Одноконтурный или двухконтурный котел – что лучше выбрать – статья на сайте ВАРМВЕСТ

• Главная
• Новости и статьи
• Одноконтурный или двухконтурный котел?

При комплектации независимой системы отопления главным вопросом, определяющим ее эффективность, экономичность и удобство становится выбор отопительного оборудования. Кроме обогрева помещений часто требуется обеспечить подачу потребителям горячей воды. Соответственно, необходимо выбрать тип устанавливаемого газового котла – одноконтурный или двухконтурный. У каждого из этих видов оборудования есть плюсы, которые проявляются при эксплуатации в определенных условиях. 

 

Отличия и особенности двухконтурных и одноконтурных моделей

 

Чтобы подобрать тепловое оборудование, для конкретной отопительной системы, владелец должен понимать, что такое одноконтурный и двухконтурный котел, знать принцип работы каждого из этих видов тепловой техники.

Это позволит определить, какой тип лучше подойдет для его объекта.

Ключевое отличие состоит в количестве рабочих контуров. В двухконтурных моделях их два. Один контур работает на обогрев помещений, второй – используется для приготовления горячей воды в системе ГВС. 

Одноконтурный котел – это модель только с одним контуром. В штатной комплектации он работает только на отопления. Если нужно обеспечить еще и горячее водоснабжение, то решить задачу можно путем подключения к котлоагрегату бойлера, работающего по принципу косвенного нагрева.

Разберем подробнее особенности устройства и работы каждого из видов котельного оборудования.

 

Особенности работы и преимущества двухконтурного котла

 

Выбирая двухконтурный или одноконтурный газовый котел, многие владельцы квартир и небольших загородных домов отдают предпочтения моделям первого типа. Двухконтурные отопительные агрегаты рассчитаны на отопление помещений и поддержание горячего водоснабжения.

Такие котлоагрегаты оснащены двумя теплообменниками – первичным и вторичным. Первичный теплообменник обеспечивает нагрев теплоносителя от энергии пламени, вырабатываемого горелкой. В режиме отопления жидкость из этого теплообменника подается в отопительный контур – на радиаторы или теплый пол.

Когда пользователь открывает кран горячей воды на смесителе, срабатывает трехходовой клапан, который перенаправляет поток горячего теплоносителя во вторичный теплообменник. Здесь он нагревает проточную воду, которая подается на смеситель. Таким образом, вторичный теплообменник работает в качестве проточного водонагревателя. После того как пользователь закрывает кран на смесителе, трехходовой клапан производит обратное переключение потока, снова направляя теплоноситель в отопительный контур.

После окончания отопительного сезона агрегат переводится в летний режим. В этом режиме трехходовой клапан отсоединяет линию отопления. В результате циркуляция теплоносителя происходит по замкнутому контуру внутри агрегата. Горелка в летнем режиме включается только при открывании крана смесителя. 

Основные плюсы двухконтурных котлоагрегатов:

• решение «два в одном» – один агрегат работает на обогрев помещений и на горячее водоснабжение;

• компактные размеры;

• возможность установки в квартире или небольшом доме;

• высокая степень автоматизации;

• получение горячей воды практически сразу после открытия крана. 

При выборе отопления одноконтурного или двухконтурного, нужно учитывать, что модели с двумя рабочими контурами имеют ограничения по мощности. Они эффективно работают на одну-две точки водопотребления. Если точек больше, то при их одновременном использовании могут возникать сложности с горячим водоснабжением. Соответственно, для дома с большим объемом водопотребления производительности по ГВС может оказаться недостаточно.

 

Особенности работы и преимущества двухконтурного котла

 

Рассмотрим, что такое одноконтурный котел. Это агрегат, рассчитанный на работу только в режиме отопления. Он оснащается единственным теплообменником, в котором производится нагревание теплоносителя от пламени газовой горелки. 

По сравнению с двухконтурными котлоагрегатами модели с одним рабочим контуром отличаются такими плюсами:

• меньшая стоимость оборудования;

• повышенная эффективность отопления – вся вырабатываемая энергия направляется на обогрев помещений;

• отсутствие дополнительных потерь тепловых потерь на вторичном теплообменнике;

• простая, удобная в обслуживании конструкция.

Одноконтурные котлы рассчитаны на значительную мощность и позволяют отапливать большие помещения, они более экономичны. Поэтому, если нет потребности в обеспечении автономного ГВС, например, дом подключен к централизованной сети, то модель с одним контуром будет оптимальным решением.

Если необходимо обеспечить автономное снабжение горячей водой, решением будет совместная работа одноконтурного газового котла с бойлером косвенного нагрева. Это водонагреватель, который использует отопительный котлоагрегат в качестве источника тепла.

Косвенный бойлер – это накопительный бак из стали или из нержавейки, помещенный теплоизолированный корпус. В бак поступает водопроводная вода, а выходной патрубок подключается к линии горячего водоснабжения дома. Внутри резервуара расположен трубчатый теплообменник-змеевик, через который циркулирует горячий теплоноситель, поступающий из котла.

Работа одноконтурного котла с бойлером регулируется термостатом. При остывании воды внутри резервуара ниже установленной температуры датчик подает сигнал на переключение трехходового клапана, который направляет часть теплоносителя из отопительного контура котла на теплообменник бойлера.

После нагревания жидкости в баке водонагревателя до заданной температуры термостат производит отключение подачи теплоносителя на теплообменник косвенного водонагревателя. Таким образом, автоматически поддерживается установленная пользователем температура в баке.

Комплект одноконтурного отопительного котла с косвенным водонагревателем обеспечивает подачу горячей воды в большом объеме. В баке постоянно поддерживается значительный запас нагретой жидкости. Это позволяет обеспечить работу сразу нескольких точек водозабора без ухудшения качества горячего водообеспечения. При этом такая связка характеризуется сравнительно небольшими эксплуатационными расходами. Некоторые модели бойлеров комплектуются ТЭНом, который может работать как дополнительный источник нагрева или поддерживать работу водонагревателя при отключенном котле, например, летом. 

Главным ограничением для использования такой схемы становится необходимость установки сразу двух агрегатов, причем, бойлер с объемным баком может быть достаточно громоздким. Соответственно для квартиры или маленького дома без отдельной котельной использовать связку одноконтурного котла с косвенным водонагревателем не получится. Еще один момент – повышенные капительные расходы. Чтобы организовать отопление с горячим водоснабжением придется покупать сразу два агрегата, что дороже по сравнению с двухконтурным котлом.

 

Кому подойдут 1-контурные и 2-контурные котлы

 

Выбирать отопительное оборудование в зависимости от количества рабочих контуров нужно, исходя из потребности в горячем водоснабжении и условий эксплуатации котла.

Для установки в квартире или небольшом доме, где постоянно проживает семя из 3-5 человек, лучше всего подойдет двухконтурный аппарат. Его производительности будет достаточно и для отопления, и для обеспечения горячей водой. Покупка оборудования потребует меньших затрат по сравнению с установкой одноконтурного котла и бойлера. Кроме этого, двухконтурный аппарат займет минимум места.

Модель с закрытой камерой сгорания можно установить непосредственно на кухне.

Если дом или квартира подключена к централизованной, стабильно работающей сети ГВС, то покупка двухконтурного котла не имеет смысла. Лучше сэкономить и поставить одноконтурную модель. Кроме этого, одноконтурный котел для частного дома в комплекте с бойлером косвенного нагрева подойдет для установки в большом коттедже. Он обеспечит стабильный запас горячей воды для подачи сразу на несколько точек водопотребления. В таких условиях стандартный двухконтурный агрегат не сможет справляться с этой задачей. Однако для монтажа одноконтурного котла с косвенным водонагревателем придется выделить достаточное место. Для этого потребуется оборудовать вместительную котельную. Кроме этого, расходы на покупку тепловой техники будут выше.

 

Выводы

 

Оба типа котельного оборудования имеют свои плюсы и особенности. Современные одноконтурные и двухконтурные модели способны поддерживать качественное отопление. Также они обеспечат вас и горячей водой, правда, котлу с одним контуром для этого потребуется внешний бойлер.

Для подбора котлоагрегата важно обоснованно взвесить свои потребности и требования к системе ГВС. Определив нужный тип котла, необходимо купить эффективную модель, чтобы получить максимальную отдачу от оборудования. Сделать это можно в интернет-магазине «Вармвест», где представлены газовые котлы одно- и двухконтурного типа от ведущих профильных брендов по выгодным дилерским ценам. В том числе представлен актуальный ряд моделей торговых марок Buderus и Protherm. Консультанты «Вармвест» готовы помочь с подбором оборудования, включая выбор оптимального числа рабочих контуров для ваших условий эксплуатации.

 

Что такое двухконтурный котел: устройство и принципы работы

Содержание:

1. Виды современного котельного оборудования

2. Что такое двухконтурный котел изнутри

3. Принцип работы двухконтурного котла

4. Основные плюсы двухконтурных котлов

Чаще всего отопительная техника используется в частных домах. Связано это с тем, что они, как правило, не имеют автономного отопления и не подключены к централизованной системе горячего водоснабжения.

Именно поэтому владельцы подобных домов для решения данной задачи выбирают двухконтурные котлы – аппараты, которые способны как отапливать помещение, так и обеспечивать его горячей водой.

Чтобы понять, как с помощью одного аппарата можно решить сразу два вопроса, необходимо разобраться в том, что такое двухконтурный котел и в чем его главное отличие от одноконтурного котла.

Виды современного котельного оборудования

Сегодня ассортимент котельной техники очень большой. Котлы отличаются не только производителями, но и своими конструкциями и функциями.

Как правило, котлы делят на:

• Одноконтурные,
• Двухконтурные.

Каждая из этих разновидностей может быть выполнена в напольном или настенном виде.

Главное же отличие одноконтурного котла от двухконтурного заключается в том, что последний не только обеспечивает тепло в доме, но и производит нагрев воды, заменяя, таким образом, центральное водоснабжение.

Что такое двухконтурный котел изнутри

Все котлы, независимо от производства и количества контуров, имеют одинаковые основные составляющие.

Во-первых, это теплоизолированный корпус, включающий горелку и теплообменник. Горелка необходима для нагрева теплоносителя. Теплообменник – это емкость, в которой располагается теплоноситель.

Во-вторых, это розжиг – устройство, отвечающее за горение топлива. В современных котлах розжиг бывает электрический или пьезо.

И, наконец, автоматика. Она отвечает за включение/отключение прибора и работу в том или ином режиме. Чем больше функционал котла, тем сложнее микросхемы автоматики.

Принцип работы двухконтурного котла

Если со строением все относительно понятно, то давайте разберемся, что такое двухконтурный котел в работе. Чем он принципиально отличается от котла с одним контуром. Итак, как видно из названия, подобный котел может работать в разных режимах:

• Первый контур: отопление,
• Второй контур: подогрев воды.

В режиме отопления двухконтурный котел работает следующим образом: происходит нагрев теплоносителя (воды) до заданной температуры. Когда вода прогревается до необходимых градусов, котел переходит в режим «ожидания» или продолжается работать на минимальной мощности, что позволяет существенно экономить газ. Когда теплоноситель остывает, происходит автоматическое включение котла и дальнейший подогрев теплоносителя.

А теперь давайте рассмотрим, что же такое двухконтурный котел, работающий в режиме ГВС (горячего водоснабжения).

Если обогрев помещения необходим только в холодное время года, то горячая вода нужна постоянно. Именно поэтому двухконтурные котлы, выполняющие обе функции, пользуются такой популярностью.

Принцип работы котла в режиме ГВС состоит в следующем: специальный клапан перекрывает линию отопления, и теплоноситель из первичного теплообменника начинает подаваться во вторичный. Проходя этот путь, вода нагревается.

Важно помнить, что двухконтурный котел не может работать в двух режимах одновременно.

Основные плюсы двухконтурных котлов

Разобравшись, что такое двухконтурный котел, и узнав его принципы работы, можно сделать выводы о его главных преимуществах.

Итак, достоинства двухконтурного котла:

• Возможность экономии средств, так как нет необходимости приобретать оборудование для нагрева воды,
• В случае, если второй контур котла выйдет из строя, прибор можно использовать в режиме отопления помещения.

Такая универсальность и удобство эксплуатации отлично подходят для того, чтобы использовать двухконтурный котел для отопления частного дома и снабжения его горячей водой.

Мы надеемся, что наша статья помогла вам ответить на все вопросы. Но если вы хотите узнать больше, обращайтесь к специалистам салона отопительной техники «Viessmann-партнер».

Двойной бойлер Как это работает и как использовать

Пароварка — это кухонный инструмент, используемый для мягкого нагревания плиты. Это полезно для деликатных задач, таких как приготовление голландского соуса, плавление шоколада и приготовление заварного крема, например английского крема. При приготовлении этих продуктов вы можете использовать специальную пароварку или создать ее из нескольких повседневных кухонных предметов.

Зачем использовать пароварку?

Теория пароварки заключается в том, что вы хотите что-то нагреть как можно мягче. Некоторые продукты чрезвычайно чувствительны к теплу, и стандартные методы нагревания — например, бросание их в кастрюлю прямо на плиту — могут привести к неблагоприятным или непредвиденным результатам. Пароварка производит медленный непрямой нагрев, необходимый для этих деликатных продуктов.

Например, когда вы готовите голландский соус, вы хотите слегка подогреть яичные желтки, чтобы улучшить их способность образовывать эмульсию. Когда желтки перегреваются, они теряют свои эмульгирующие свойства. Если вы действительно их перегреете, белки свернутся, и вы получите яичницу-болтунью.

Точно так же шоколад представляет собой эмульсию сухих веществ какао, жира и сахара. При плавлении шоколада нагревание его непосредственно в кастрюле может повлиять на его текстуру, сделав его густым, комковатым и тусклым. Шоколад, медленно растапливаемый в пароварке, становится идеально гладким и блестящим и готов к использованию в рецепте.

Как пользоваться пароваркой

В большинстве случаев приготовления пищи на плите ингредиенты помещаются в кастрюлю непосредственно над источником тепла. В пароварке вода помещается в кастрюлю, которая стоит на горелке. В верхней части кастрюли находится стеклянная или металлическая миска с ингредиентами, которые вы готовите. Пар от кипящей воды мягко нагревает содержимое чаши за счет непрямого нагрева.

При использовании пароварки следите за тем, чтобы дно чаши не соприкасалось с кипящей водой. Между водой и дном чаши должен быть зазор. Не переполняйте горшок. Если вся вода выкипит, вы просто будете нагревать сухую сковороду, что может повредить ее.

Создание конфигурации с двумя котлами

Вы можете приобрести специальную вставку для пароварки, которая представляет собой металлический дуршлаг без отверстий. Чаша имеет конусообразную форму, поэтому подходит для сковород разных размеров. Вставка также имеет ручку и носик, чтобы облегчить наливание. Это хороший вариант, если вам иногда нужна пароварка.

Другой вариант — набор для пароварки: кастрюля и вставка с плоским дном, которая подходит к ней, а также крышка, которая подходит к обеим емкостям. Если вы собираетесь часто использовать пароварку и у вас есть место для хранения, это достойная инвестиция.

Любой может создать самодельную пароварку, используя два предмета на кухне. Все, что вам нужно, это кастрюля или большая кастрюля и миска из нержавеющей стали или стекла, которая стоит на краю. Возможно, вам придется поэкспериментировать с комбинациями кастрюль и мисок, чтобы найти идеальную посадку, но это хорошо работает для людей, которые редко пользуются пароваркой.

В крайнем случае, вы даже можете использовать меньший горшок, который помещается в больший. Это может быть неудобно, так как вам нужно удерживать верхнюю чашу неподвижно, чтобы она не опрокинулась, и у вас остается только одна рука для всего остального.

Все, что вам нужно знать о двухконтурных котлах – Игрушки для поваров

Они могут быть непривычны на обычной домашней кухне, но пароварки являются неотъемлемой частью арсенала профессионального кухонного оборудования. Пароварка состоит из двух емкостей. Один из них вложен в другой. В большом контейнере находится горячая вода, а в меньшем контейнере нагревается любой материал, который вы используете для приготовления пищи. Двойные котлы обеспечивают точный контроль температуры. Они обеспечивают равномерное лучистое тепло, используя воду для нагрева проводящей поверхности меньшего контейнера. Это делает пароварку популярным методом приготовления определенных видов блюд и ингредиентов, таких как:

• Шоколадный соус
• Сырный соус
• Яичные соусы (например, голландский)

Что общего у всего этого? При слишком быстром воздействии высокой температуры ингредиенты разрушатся. Сыр свернется, яйцо отделится. Шоколад будет разрушен отделением твердых частиц какао. Ярким примером является яйцо: при перегреве яйца получается «омлет», текстура которого может отличаться от той, которую шеф-повар хочет добавить в соус или другое блюдо. Использование пароварки медленно доводит внутренние ингредиенты до стабильной и точной температуры. Пароварки отлично подходят для выпечки, потому что повара могут создавать всевозможные вкусные глазури, начинки и соусы с богатой кремовой текстурой, полагаясь на тщательно контролируемый жар внутри пароварки.

Пароварка под другим названием: Bain Marie

Пароварка

Пароварку также можно назвать «пароваркой». Это французское название имеет то же значение, что и пароварка. Это контейнер, который дает внутренним ингредиентам «баню с горячей водой» для поддержания или сохранения определенной температуры. Паровая баня — это то, с чем многие повара знакомы при приготовлении традиционной французской кухни. Например, они играют важную роль в приготовлении заварного крема, используемого для традиционного «крем-брюле» или «английского крема», которые были частью французской, испанской и каталонской импортной десертной кухни, которую любят посетители во всем мире. Существуют модели «электрических паровых бань», которые используют электричество только для нагрева подносов с едой. Однако традиционная водяная водяная баня (которая, по сути, представляет собой тот же механизм, что и пароварка) считается более сложным способом разогрева пищи. Это часть высококлассной обработки продуктов питания во многих ресторанах и предприятиях общественного питания. Некоторые шеф-повара, как французы, так и американцы, считают, что паровая баня или метод пароварки улучшают кухонный процесс.

Использование пароварки

Здесь все становится немного сложнее. Обычно вы не говорите об использовании пароварки в качестве поддона для подогрева буфета. Тем не менее, поставщики общественного питания и другие специалисты часто говорят об использовании водяной бани для поддержания температуры горячих блюд выше определенной температуры, не подгорая и не подвергая их воздействию высокой температуры. Профессиональные предприятия общественного питания много знают о контроле температуры HACCP — государственных научных температурных стандартах для предотвращения порчи продуктов. Для всех тех продуктов, которые должны стоять на буфете или на кухне, готовые к подаче при определенной температуре, водяная баня может стать спасением для повседневных операций. С другой стороны, термин «пароварка» чаще всего используется для описания одного котла с кипящей водой и внутренней кастрюли, которая входит внутрь. Повара могут использовать пароварку, чтобы усовершенствовать свою яичницу-болтунью или, как упоминалось выше, для различных видов соусов. Но если они используют такое же оборудование в большом паровом столе для нагрева, они, вероятно, будут называть его водяной баней.

Лучшие характеристики двухконтурного котла

Вот то, на что обращают внимание профессиональные повара, когда покупают пароварку для кухни. Во-первых, многие повара хотят, чтобы внутренние контейнеры имели антипригарное покрытие, чтобы было легче взбивать сливочные соусы. Важно использовать мягкие шпатели или другие инструменты на антипригарной поверхности, чтобы избежать отслаивания и других повреждений. Еще одно важное соображение заключается в том, можно ли мыть в посудомоечной машине критически важные части этого оборудования. В целом, мытье кухонного оборудования вручную — трудоемкий процесс, который со временем будет стоить кухне больших денег. На большинстве кухонь есть посудомоечные машины промышленных размеров, в которых человек, моющий посуду, может запустить все в цикле. Таким образом, наличие пароварки, пригодной для мытья в посудомоечной машине, является ценностью для многих профессиональных кухонь. Еще одна идеальная черта — прозрачность. Прозрачные стеклянные крышки помогают поварам следить за ингредиентами, пока двойной бройлер нагревает их до совершенства. Поварам могут понадобиться другие функции, когда они ищут нагревательный противень большего размера, который также можно назвать пароваркой или водяной баней. Для таких крупных установок важно иметь удобный слив для слива воды, когда оборудование не используется. Многие из самых инновационных водонагревателей для буфетных лотков оснащены специальными термостатами с дисплеями, показывающими, как поддерживаются горячие продукты. Они чрезвычайно ценны для кухонь во время проверки состояния здоровья, потому что они могут четко показать инспекторам, что продукты находятся в соответствующем температурном диапазоне. Другие практические соображения Другой проблемой является размер оборудования. Как уже упоминалось, поварам, которые готовят небольшие партии соуса, понадобится довольно маленькая пароварка, может быть, даже модель на 1 кварту, чтобы она занимала меньше места на плите и ее было легче мыть.