Электрогенерирующая дровяная отопительно варочная печь своими руками: Электрогенерирующая дровяная отопительно-варочная печь .

Содержание

Электрогенерирующая дровяная отопительно-варочная печь .

Электрогенерирующая дровяная отопительно-варочная печь «Индигирка».

 

Компания «Термофор» поставила на серийное производство новинку, аналоги которой ни в России, ни в остальном мире не замечены. Это небольшая твердотопливная отопительно-варочная печь со встроенным электрогенератором, который преобразует тепловую энергию горящего в печи топлива в электрическую энергию.

 

Во время работы печи по прямому назначению, то есть в процессе отопления или приготовления пищи, печь генерирует постоянный ток напряжением 12 вольт и мощностью не менее 50 ватт.

Вырабатываемого печью тока достаточно для подключения 2–3 энергосберегающих лампочек, зарядки аккумуляторов ноутбука, мобильного или спутникового телефона, фото- или видеокамеры, подключения портативного телевизора, радиоприемника, DVD проигрывателя и других портативных энергосберегающих устройств.

По результатам лабораторных и полевых испытаний, электрогенератор печи выходит на стабильный режим через 6–8 минут после зажигания топлива в печи.

Надежность электрогенераторов не вызывает сомнений, поскольку электрогенераторы компании «Криотерм» уже много лет поставляются сотням фирм-потребителей в 17 стран мира.

В настоящее время компания «Термофор» изучает возможные рынки сбыта энергопечей. Очевидно, что разработка представляет интерес для военных, спасателей, геологов, туристов, дачников, рыбаков и охотников.

Технические характеристики печей «Индигирка»:

Макс. объем отапливаемого помещения, м3 50
Тепловая мощность, кВт 4
Масса, кг 54
Глубина, мм 370
Ширина, мм 500
Высота, мм 620
Суммарная площадь поверхностей нагрева, м
2
0,6
Объем топки, л 41
Диаметр проема топочной дверцы, мм 178
Диаметр дымохода, мм 80
Мин. высота дымохода, м 3
Выходное напряжение, В
12
Выходная электрическая мощность, Вт
50
Емкость встроенного аккумулятора, А·ч
12

Электрогенерирующая дровяная отопительно-варочная печь «Индигирка», термопара

 

Добавление комментариев временно отключено!

дровяная печка для бани, установка котла с баком теплообменником


Особенности и характеристики печей для бани Термофор

Изделия Термофора отличаются продуманной конструкцией, отличным дизайном и высокой надежностью. Модельный ряд печей для бани очень широк: есть варианты для маленьких парных, объем которых не превышает 4 «квадратов», есть и более солидные агрегаты для прогрева помещений средней или большой кубатуры (до 50м 3).

Все печи выпускаются из жаропрочной высоколегированной нержавеющей стали, нейтральной в химическом отношении к любой среде. Это гарантирует длительный срок эксплуатации и малое количество образующейся окалины. К тому же из-за нейтральности металла кислород в парилке при работе печей практически не выжигается.

К достоинствам печей Термофора можно отнести и лабиринтный газоход, который позволяет быстро нагревать воздух в парилке, и панорамные стеклянные дверцы нескольких форматов, которые позволяют не только наблюдать за процессом (через стекло хорошо видно, когда дрова необходимо поворошить, доложить и т.п), но и создают уютную атмосферу. Многие модели оборудованы кожухом-конвектором, благодаря которому ускоряется прогрев воздуха и экранируется жесткое излучение от топливной камеры.

Котлы для бани «Термофор»

Российская известна большим ассортиментом продукции. Можно выбрать дровяные печи и для домашних небольших бань, и для более объемных заведений, используемых в банном бизнесе. Представители последней сферы не скупятся на хорошее оборудование, поэтому с удовольствием приобретают данные печи, так как они заведомо обеспечат быстрое прогревание даже достаточно большой парилки и этим сэкономят деньги.

Дровяную печь-каменку «Термофор» изготавливают из высоколегированной жаростойкой стали. Она предназначены для парилок русских бань и финских саун, чей объем не превышает 4- 23 кубических метра, а также смежных помещений, получения хорошего пара и нагрева воды.

Данное конструкторское решение разрабатывается с 1997 года и основано на большом опыте производителей по изготовлению подобных агрегатов. В конструкцию постоянно вносятся изменения, которые учитывают рекомендации и пожелания знатоков банного дела. Кроме того, инженеры опираются и на лучшие образцы зарубежной и отечественной техники, постоянно их изучая.

Котлы «Термофор» мягко и весьма быстро прогревают воздух во всем пространстве бани. Например, чтобы нагреть парилку до 100 градусов летом нужно всего получаса, а зимой – чуть больше, до 50 минут. Наличие в конструкции котла кожуха-конвектора, позволяет погасить инфракрасное излучение, которое может быть жестким и создать хорошие конвекционные потоки, быстро прогревающие парильное помещение.

Именно поэтому тепло распространяется равномерно и комфортно.

Данная печь на долгое время сохраняет свой прекрасный вид и эксплуатационные качества, потому что в ней имеется кожух-конвектор, сделанный из нержавеющей стали или термостойкой двухкомпонентной эмали. Каменка имеет пирамидальную форму, большой объем и является открытой. Камни нагреваются с пяти сторон и способны образовать легкий, очень жаркий пар отличного качества.

Благодаря материалам изготовления, «Термофор» не очень тяжелая и способна быть в использовании долгий срок. Печь обладает оптимальным КПД, несколькими режимами теплоотдачи и весьма экономно расходует дрова, что немаловажно в целях экономии.

Для нагрева воды, в ней используется специальный бак типа и «самовар», который устанавливают на основании дымохода. Также это могут быть теплообменники с выносным баком. Точные расчеты объема и тонкости конструкции, позволяют нагревать воду до температуры 90-95 градусов, но не до кипения. Конечно, последнее возможно только в случае эксплуатации печи в том режиме, который рекомендован производителем.

Бак делают из нержавеющей стали.

На печь часто устанавливают дверку из огнестойкого стекла и тогда можно любоваться на играющие языки пламени внутри.

Котлы для бани «Термофор»

в комплекте поставки сопровождается доступной и очень доходчивой инструкцией по монтажу и эксплуатации. С ее помощью можно установить печь, правильно устроить дымоход, вентиляцию и отвод воды.

Популярные модели банных печей Термофора

Самой большой популярностью пользуются печи «Тунгуска» и «Ангара». Обе этих модели имеют схожие характеристики: почти одинаковые габариты (850х500х790) и тепловую мощность, но у них различное строение, разная скорость и «направленность» нагрева.


Печь для бани «Ангара»

Во-первых, у «Ангары» дымоход расположен ближе к центру, что дает возможность устанавливать ее в любых помещениях, во-вторых, камней в ней на 5 кг больше, но прогреваются быстрее из-за особого расположения и специальной конструкции топливной камеры. У «Ангары» камни разделены на две части, между которыми оборудованы специальные камеры догрева.

Принцип работы «Ангары»

За счет этого разогрев проходит намного активнее. К тому же такой вариант организации каменки способен противостоять заливу водой. У «Тунгуски» же невентилируемая камера успевает просохнуть между заходами, что не всегда радует их владельцев.


Внешний вид печи «Тунгуска»

Итак: «Ангара» — это быстрый нагрев камней и умеренная температура в парилке, «Тунгуска» — быстрый нагрев парной до высоких температур, экономия дров и не очень высокая влажность.


Принцип работы печи для бани «Тунгуска»

Есть еще модификация «Тунгуски» большего размера и мощности «Тунгуска XXL» для больших посещений (12-24 куба против 8-18 стандартного варианта).

Для обогрева парилок большого размера (18-30м 3) чаще других используют модель «Калина». Это мощная печь, оснащенная широким панорамным стеклом (54 см по диагонали). Оригинальная конструкция газохода в виде лабиринта позволяет быстро прогреть помещение и довести до необходимой температуры 100 килограммов камней.

В печи есть встроенный теплообменник, который позволяет подключить выносной бак для нагрева воды.


Печь для бани от Термофора «Калина»

Для тех, кто ценит комфорт и не любит перепадов температуры подходит печь-сетка «Саяны». Ее необычный дизайн в виде бочки удачно впишется в парилку. Камней в эту печь закладывают около 120 килограммов, и топка как-бы обложена ими со всех сторон.


Печь-сетка «Саяны» имеет необычный стильный дизайн

За счет этого нет жесткого излучения и возле печки можно спокойно сидеть, не рискуя получить ожоги. Из-за большой массы камней, прогревается помещение медленно, но зато остывает долго.

Для небольших парных (6-12 кубов) у Термофора есть модель «Компакт», вернее сегодня их две – старый вариант и обновленный «Компакт 2013». Эта небольшая печка (730х715х690) быстро нагревает воздух в помещении. Есть вариант со встроенным баком, есть возможность дооборудовать печь навесной емкостью для воды или теплообменником для подключения выносного бака.


Печь для небольших парилок «Компакт»

Эта модель выпускается как из нержавеющей, так и из конструкционной стали. Новая модификация «Компакт 2013» отличается чуть большим количеством камней (на 5 килограммов больше), более современным кожухом и смещенной к центру дымоходной трубой.


Обновленная печь для небольшой бани «Компакт 213»

В нижней части каменки теперь предусмотрены отверстия для слива излишков воды, что предотвратит коррозию и увеличит срок эксплуатации. Очень приятно, что цена осталась прежней.

Для маленьких парных подойдет «Оса» (4-9 м 3) или «Шилка» (6-12 м 3), а обновленная дровяная печь со встроенным баком из нержавейки «Бирюса 2013» и скрытой каменкой отличается нестандартным дизайном и вертикальной компоновкой (730х410х1310).


Печь для бани «Бирюса» имеет нестандартный дизайн — она вытянута вверх

Для образования сухого легкого пара была разработана специальная двухступенчатая система, реализованная «Термофором» в печи «Гейзер».

Принцип работы печи «Гейзер» для образования легкого сухого пара

Есть в модельном ряду и бюджетный вариант из черной стали – «Карасук». Для обогрева очень больших помещений (30-50 кубов) есть печь бизнес-класса «Гекла». Недавно появившаяся модель «Витрувия» отличается широким топочным отсеком, в который поленья можно класть поперек (диагональ 58 см).

Новая печь «Витрувия» имеет широкий топочный отсек, который позволяет класть поленья не вдоль, а поперек

Как видим, у Термофора печей много, и все они прекрасно продуманы и оригинально выполнены. Но, есть одно «НО». Стоят они немало. Зато и служат долго и отзывы о них почти исключительно положительные.

Компания-производитель Термофор, возникшая в 2003 году – одна из лидирующих российских фирм на рынке отопительного оборудования. Родом из сибирских морозов основатели бренда знают толк в качественном отоплении жилища с минимальными затратами на топливо и сопутствующими статьями расходов. Широкий ассортимент производимых печей, имеющий множество положительных отзывов от владельцев продукции, сможет порадовать и удовлетворить нужды любого потребителя.

Вся линейка товаров компании Термофор адаптирована под российские климатические условия, поэтому приборы с легкостью переносят сезонные перепады температур и даже самые лютые морозы. Использование жаропрочной стали и хромистых соединений в составе сплава корпуса обеспечивает оборудованию прочность, долговечность и высокий уровень КПД. К тому же все печи оснащены устройством двойного горения, что в разы сокращает время нагрева помещения и тем самым позволяют экономично расходовать топливо.

Устройства Термофор в большинстве своем имеют компактные размеры и небольшой вес, что, в большинстве случаев, не требует усиления фундамента. Применяться они могут как в частных, так и в общественных помещениях.

К преимуществам эксплуатации печей Термофор можно отнести:

1. Удобство и безопасность в эксплуатации – самоохлаждающаяся конструкция дверки топки предотвращает ожоги. А если дополнительно оснастить ее экраном из термостойкого стекла появляется замечательная возможность любоваться открытым пламенем.

2. Надежность и долговечность конструкции оборудования, гарантированный производителем долгий срок службы.

3. Отзывы многих владельцев указывают на доступную для среднестатистического потребителя ценовую категорию устройств.

4. Благодаря эргономичному дизайну, а также возможности исполнения в различной цветовой гамме, печка Термофор послужит еще и отличным дизайнерским решением.

Из недостатков, пожалуй, можно отметить ошибки в маркетинговой компании производителя, когда желания неграмотных потребителей в области отопительного оборудования не сходятся с предложенным ассортиментом.

По типу питания различают печки Термофор:

  • электрические;
  • газовые;
  • твердотопливные.

Банные печки

Для русской бани и сауны. Включают в себя следующие линейки:

1. Аврора – габаритная печь для помещения в 8-18 м3. Встроенный кожух-конвектор преграждает от жесткого инфракрасного излучения. Модель отличается вмонтированным в заднюю стенку иллюминатором, позволяющим любоваться языками пламени из парной. Имеются примеры с теплообменником и панорамной дверцей из термостекла. Модификация Аврора XXL выделяется расширенной топкой до 61 л, и, соответственно, большей мощностью.

2. Ангара – печь с топкой, рассчитанной на 51 л для парной в 8-18 м3. Оснащена вихревым теплообменником, в вариантах с экраном приспособлен расширяющийся топливный канал. Термофор Ангара 2012 в комплектации Carbon и Inox – из стали или жаростойкого хромистого сплава соответственно. Отличаются от прототипа обновленным теплообменником, возможностью подключения к газопроводу.

3. Баррель – дровяная печка-бочка – оригинальное дизайнерское решение и особенности конструкции позволяют одинаково успешно использовать как печь для бани и сауны. Вмещает в себя топку на 42 л для помещения объемом в 8-18 м3. Увесистая каменная закладка и увеличенная толщина элементов – характеристики, выделяющие эту модель.

4. Бирюса 2013 – классический вариант печи-каменки в современной интерпретации со встроенным баком для воды. Обновленная схема прохождения конвекционного потока обеспечивает предотвращение перегревания воды, а закрытая каменка производит максимальный нагрев и легкость выдаваемого пара. Благодаря малым габаритам вмещается в любое пространство.

5. Витрувия – сочетает в себе все качества печи для бани Термофор, а также полноценного камина, имея в арсенале панорамный термопрочный экран диагональю 58 см. Благодаря расширенной топке объемом до 63 л поленья сюда доступно закладывать и вдоль, и поперек. Имеется в вариациях Carbon и Inox со вставками из нержавеющей стали либо с наличием теплообменника.

6. Банная печь Гейзер Термофор 2014 года отличается двухступенчатой системой парообразования. Выпускается в моделях Carbon и Inox. Оборудована удобной воронкой с дозатором для подачи воды, при этом разогретый пар на выходе будет издавать звук, схожий с шумом природного гейзера. В модификациях имеет встроенный теплообменник и панорамную дверцу.

7. Гекла – вариация фирмы Термофор бизнес-класса. Такая печь с легкостью отапливает помещение общественной бани или сауны в 30-40 и более м3. Объемная топка на 109 л, двухрядный теплообменник, вертикальный выхлоп пара обеспечивают высокую эффективность работы прибора. Существует конструкция со встроенным иллюминатором для наблюдения за горением из парной.

8. Калина – печь Термофор премиум класса – идеальное сочетание мощного отопления и каминного дизайна. Выпускается в версиях Carbon и Inox со встроенным теплообменником. Топливный бак на 79 л рассчитан на парную в 18-30 м3, а широкий топливник позволяют комфортно наблюдать за пламенем.

9. Компакт 2013 – бюджетный вариант печи-каменки Термофор, способной эффективно нагревать небольшую парную в 6-12 м3. Изготавливается в видах Carbon и Inox с вместительной топкой на 42 л. Также имеет свои модификации:

  • с дверцей из нержавеющей стали;
  • с укороченным топливным каналом для экономии свободного пространства в парной;
  • базовая, с укороченной топкой;
  • с вмонтированным баком для воды;
  • с прозрачным экраном диагональю 42 см.

10. Оса – самая малогабаритная и доступная по цене дровяная печь каменка Термофор. Способна обеспечивать жаром небольшую парную 4-9 м3. Объем топки составляет – 26 л. Выпускается в двух моделях на выбор: Carbon и Inox. Имеется модификация с укороченным топливным каналом – такое приспособление необходимо, когда помывочная и парилка совмещены в одно помещение.

11. Примавольта – электрокаменная печь для бани и сауны Термофор. Может похвастаться малыми размерами, такой прибор допускается устанавливать даже в домашних условиях на площади в 5-8 м3. Имеет настенное крепление и пульт дистанционного управления.

12. Саяны – банная печь с оригинальным дизайном в виде бочки типа печка-сетка. Отличается достаточно долгим прогревом камней и помещения объемом от 8 до 18 м3. Имеются варианты Carbon и Inox с топливным баком на 36,5 л. А также несколько модификаций ДА и Витра со встроенным прозрачным экраном диагональю 42 см.

Выпускаемое оборудование Саяны имеет дополнительные разновидности:

  • Саяны Мини ДА отличаются меньшим объемом топки на 26 л и отапливаемой мощностью на 4-9 м3.
  • Саяны XXL 2020 Витра имеют топку на 36 л, способную отапливать помещение в 12-24 м3. Существует модификация печи с теплообменником.

13. Скоропарка 2012 – паровое оборудование Термофор для обустройства русской бани 10-18 м3. Встроенный бак на 40 л воды и конструктивные особенности, позволяющие выдавать неограниченное количество перегретого пара.

14. Таймыр – газовый вариант каменки Ангара 2012 со всеми ее характеристиками. В наличии комплектации Carbon и Inox.

15. Тунгуска 2011 – классическая печь – одна из прототипов компании Термофор. Изготавливается в широком спектре вариаций, в том числе Carbon и Inox. Подходит для средних размеров парной. Улучшена утолщенными деталями топки и стрингерами из жаропрочной стали. Тунгуска XXL 2013 – рестайлинговая версия 2013 года. Выделяется от базовой комплектации значительно расширенными габаритами и размерами топки.

16. Уренгой – газовое оборудование для бани, спроектированное на базе печи Компакт и повторяет все ее технические характеристики. Существует в вариациях Carbon и Inox.

Отопление дома

1. Аквариус – полноценная каминная топка со встроенным водогрейным механизмом. Оборудована специальной защитой от копоти, чтобы через дверцу всегда без помех наблюдать за племенем.

2. Гармошка – компактная печь-камин для помещения в 100 м3. Из особенностей – штатный подиум выше уровня пола.

3. Герма – небольшая колпаковая печь длительного горения, пригодная как для отопления, так и для подогревания пищи.

4. Гидравлик – линейка водогрейных котлов различной мощности и модификации для подключения водяного отопления.

5. Гимназист – дровяная печь Термофор для помещения не более 100 м3.

6. Золушка – самая миниатюрная модель с варочной панелью, однако не менее функциональная. Помимо обогрева дает возможность приготовления и разогрева пищи.

7. Нормаль – классическая система. Имеет в своем арсенале Нормаль 2 Турбо – смесь дровяной и электрической печи.

8. Огонь-батарея – серия приборов нового поколения, различных по мощности и дизайну, по форме напоминающих радиатор отопления.

9. Прагматик – печи длительного горения для отапливания жилых и нежилых помещений общим объемом до 500 м3. Неприхотливы к топливному материалу.

10. Профессор – габаритные печи длительного горения Термофор, предназначенные для загородного дома свыше 1000 м3. Имеется вариация с угольным топливом.

11. Селенга – печь для дома с варочной панелью, выполненная в оригинальном восточном дизайне.

12. Серии Студент и Инженер – печки на дровах либо углях. Имеют различия в наличии чугунной и стальной двери. Рассчитаны на 150 м3 отапливаемого пространства. Отличаются друг от друга габаритами и размером термостекла.

13. Статика – линейка отопительно-варочных систем, имитированных под старинные камины, разнообразные по геометрическим пропорциям.

14. Ташкент – отопительные и одновременно водогрейные котлы на твердом топливе.

Печи отопительные Теплодар, Термофор

Отопительная печь для дома и дачи подбирается исходя из площади отапливаемого помещения. В нашем интернет-магазине, в наличии, несколько разновидностей отопительных печей. Отопительные печи для дома, дачи и гаража – используются только для отопления. Сюда можно отнести отопительные печи с теплообменником (с водяным контуром), которые можно подключить с систему отопления. По материалу изготовления различают чугунные отопительные печи и металлические. По виду топлива в нашем магазине можно купить отопительную печь на дровах и отопительную печь на угле. У нас можно купить отопительную печь длительного горения, работающую с одной закладки дров до 8 часов. В наличии отопительная печь со стеклом, через которое можно наслаждаться огнем. Отопительно-варочная печь для дома и дачи служит не только для отопления, но и для приготовления пищи, так как имеет варочную поверхность. Бывают чугунные отопительно-варочные печи и металлические. В нашем интернет-магазине ВсемПечи.ру Вы можете купить отопительно-варочную печь, по выгодной цене, с доставкой и гарантией. Печь-буржуйка служат для отопления небольших помещений: садовых и дачных домиков, гаражей. Некоторые печи-буржуйки имеют варочную поверхность. Изготавливаются, как правило, из железа толщиной от 2 до 6 мм. В нашем магазине Вы можете купить отопительную и отопительно-варочную печь следующих производителей: TMF (Термофор), Огонь-батарея, Ермак, Радуга, Березка, Теплодар, Supra, FireWay, Мета и др. Специалисты компании ВсемПечи.ру произведут бесплатный расчет и подбор отопительной печи для дома и дачи, дымохода и всего, что нужно для монтажа. Опытные монтажники произведут правильный монтаж для безопасной эксплуатации. Выезд замерщика — бесплатно. Профессиональные печники спроектируют и построят отопительно-варочную печь из кирпича. Звоните по тел.: 8(343)351-72-68.

Печь-камин – это отопительный прибор, который служит для отопления одной или нескольких комнат, а так же всего дома. Камин будет служить прекрасным элементом интерьера. В нашем интернет-магазине можно купить камин разных видов: пристенный камин, угловой камин, встроенный камин, островной камин, биокамин, электрокамин, печь-камин. Также у нас можно подобрать и купить каминную топку и облицовку для каминной топки. Наша компания производит камины из натурального камня. Фото каминов Вы можете посмотреть на нашем сайте ВсемПечи.ру. Если Вы хотите купить камин от производителя по выгодной цене, обращайтесь к нам по телефону 8(343)351-72-68. Посмотреть камины можно в нашем шоу-руме по адресу: г. Екатеринбург, ул. Черняховского. 86/2. У нас Вы можете купить готовую отопительную печь-камин. Печь-камин может быть сделана из разных материалов: чугунный печь-камин, металлический печь-камин, изразцовый печь-камин (с отделкой из керамики). Чтобы правильно подобрать печь-камин нужно учитывать объем отапливаемого помещения. Стоит купить печь-камин с теплообменником (с водяным контуром), если Вы планируете подключать к нему систему отопления (радиаторы ит.д.). В нашем ассортименте представлены электрические камины и биокамины, их можно назвать декоративные камины, которые создадут атмосферу домашнего уюта. Если Вы хотите купить камин от производителя, в Екатеринбурге, по выгодной цене, с доставкой, звоните нам по тел. . Специалисты компании ВсемПечи.ру произведут бесплатный расчет и подбор камина, дымохода и всего, что нужно для монтажа. Опытные монтажники произведут правильный монтаж для безопасной эксплуатации. Выезд замерщика — бесплатно.

Портативные модели

1. Мангал Жарден с изящным дизайном.

2. Мангал Миртрудмай – сборно-разборная конструкция для отдыха на природе.

3. Авоська – портативный агрегат Термофор с варочной панелью.

4. Дуплет – оригинальный дизайн в форме космического корабля в купе с варочной панелью.

5. Индигирка – уникальное изобретение производителя – электрогенерирующая дровяная отопительно-варочная система. В процессе работы встроенный термоэлектрогенератор нагревается и вырабатывает ток в 12 В.

Мнения владельцев

Отрицательные отзывы о компании практически не находят места. В подтверждение этого ниже приведены некоторые мнения потребителей о продуктах Термофор.

«Владелец печи Калина Термофор уже 5 лет, топится на отлично! Парилку до 100 °C с легкостью нагревает за час. Никаких дополнительных вложений не потребовала. Без труда вмонтировал в дымоход. Чистится достаточно легко, а, главное, наблюдение за огнем завораживает, как у настоящего камина. Производитель потрудился на славу. Всем доволен».

Константин, Москва.

«Из подробного обзора оборудования нашел для себя нужную модель. Установил без труда, даже бак для воды дополнительно не пришлось покупать. Как говорится, идеальное сочетание цена-качество. Согласно описанию производителя еще и обещан длительный срок службы. На собственном опыте убедился, что Термофор – это стоящая продукция. Очень рекомендую!».

Валентин, Санкт-Петербург.

«Приобрести печь-каменку фирмы Термофор подвигли многочисленные хвалебные отзывы. Сибирская надежность и гарантированный пожизненный срок службы, приемлемая цена и отличное качество – все это складывается в одном устройстве. Легко встала на место старой печки, зато какой интересный дизайн, и мощнее и экономичнее предыдущей в разы. Теперь паримся чаще и с превеликим удовольствием».

Марина Глобина, Новосибирск.

«Долго подбирал нужный агрегат для дачного дома. Хотелось что-то с высокой скоростью нагрева и экономное по дровам. Решился купить Термофор и нисколько не жалею и по сей день. Печка гармонично вписалась в интерьер. По сути, выполняет три основные функции: дом обогревает, еду готовит, еще и в нашем жилище появился камин. После рабочего дня можно расслабиться, медитируя перед огнем».

Станислав, Екатеринбург.

Стоимость Термофор

Купить печное оборудование марки Термофор возможно по ценам, указанным в ниже приведенной таблице.

НаименованиеРазмеры, ммЦена, рубли
Оса Carbon ДА шоколад660x415x6058000
Саяны Inox ДА790x600x71520000
Саяны Мини Carbon ДА740х525х61014000
Саяны XXL 2020 Carbon Витра ЗК865x680x92030000
Компакт 2013 Carbon ДН антрацит730х415х70511000
Аврора Inox ДА Иллюминатор терракота830х415х79017000
Аврора XXL Inox ДА Иллюминатор антрацит НВ415х990х79022000
Ангара Inox ДА ТО антрацит НВ830х415х79018000
Витрувия Inox БСЭ ТО терракота665х680х78525000
Гейзер 2014 Carbon ДН ЗК ТО антрацит830х415х90020000
Гекла Inox БСЭ ЗК антрацит НВ940х590х111070000
Примавольта415х390х60012000
Тунгуска XXL 2013 Carbon Витра990х415х81022000
Гимназист530х370х78011000
Инженер ЧД, СК, ТВ765х440х89520000
Аквариус515х690х93030000
Золушка465х300х4607000

Чтобы получить настоящее наслаждение от пребывания в бане, необходимо грамотно подобрать печь, которая создаст правильное тепло, а также будет отличаться надежностью и долговечностью. Прогресс не стоит на месте, и наряду с привычными моделями печей для бань появляются модернизированные приборы нового поколения.

Одним из самых известных российских производителей печей для бань является . Выясним, какими характеристиками обладают изделия от данного производителя.

Особенности

Компания выпускает различные модели печей, которые объединены общими характеристиками. Печи для бань могут применяться в условиях суровой зимы и жаркого лета. Правильно сконструированные приборы создают приятный мягкий пар и нужную для бани температуру, при этом для создания каждой модели используются только качественные материалы.

Дровяные и газовые агрегаты отличаются изысканным и лаконичным внешним видом, потому они прекрасно впишутся в любой интерьер. Таким образом, данные изделия сочетают в себе классические и инновационные методы создания печей.

Топки сделаны из жароустойчивой хромистой стали, ранее активно применявшейся в авиационной промышленности. Этот материал позволяет долго сохранять тепло и значительно увеличивает КПД дровяной печи. Окалина в такой печи образуется только при достижении температуры 750 градусов, а это значит, что дрова сгорают практически без окисления, и в парилке не выгорает кислород.

Печи оснащены системой двойного горения, благодаря которой в парилке быстро устанавливается необходимая температура. Чтобы как следует прогреть баню, печи от российской компании требуется около часа, летом же вполне достаточно и 30 минут.

Агрегат состоит из внушительной по размеру закрытой или пирамидальной открытой каменки, тонкостенной топки, теплообменника или бака, а также конвектора. В зависимости от модели печь может вместить от 25 до 100 килограмм каменей, которые, к слову, прогреваются сразу с пяти сторон. Некоторые устройства позволяют управлять температурой в топке дистанционно, что возможно благодаря выносному топливному каналу.

Они также оборудованы безопасной самоохлаждающейся дверцей. В линейке производимых компанией изделий есть модели с жаропрочным стеклом, которое позволяет наслаждаться красотой огня.

Печи для бань подходят для помещений объемом от 4 до 24 кубометров. При этом независимо от конкретной модели, агрегаты не только наполняют теплом парилку, но также могут греть воду и создавать мягкий качественный пар. Бак для воды из нержавеющей стали может устанавливаться в центре печки или быть встроенным в теплообменник.

Интересно, что при правильной эксплуатации вода в емкости не закипает, а лишь прогревается до 90 градусов.

Устройство, принцип работы и монтаж печей

Обогревательные приборы компании созданы для регионов с любым климатом, печи Термофор справятся с требуемой нагрузкой при всяких условиях, будь то знойная летняя жара или зимняя стужа. Были проведены тестирования, после которых эти изделия получили положительную оценку не только постоянных посетителей, но и случайных гостей.

Вашему вниманию предлагаются инструкции для каждой из печек, производимой этой фирмой, в которых вы сможете прочитать подробности о технических данных изделий, особенностях установки и эксплуатации.

  • Печь «Ангара»
  • Печь «Тунгуска»
  • Печь «Уренгой»
  • Печь «Саяны»
  • Печь «Шилка»
  • Печь «Компакт»
  • Печь «Оса»
  • Печь «Гейзер»
  • Печь «Карасюк»
  • Печь «Калина»
  • Печь «Бирюса»
  • Печь «Гекла»

Отсек для топлива изготовлен из жаростойкого сплава, применявшегося ранее в оборонной промышленности. Сталь, содержащая хром, лучше держит тепло, чем другие сплавы, благодаря ей банные печи Термофор в разы эффективнее старых моделей, изготовленных с применением обычной стали. Печка работает по системе двойного горения – рационально используется топливо, в помещении быстро достигается нужная температура.

В зимний период дровяные печи термофор разогревают парилку до нужной температуры в течение часа ± 10 минут. Летом начинать париться в баньке можно уже через полчаса от начала разогрева. Кожух, защищающий конвектор, нейтрализует инфракрасные лучи, исходящие от топки.

Равномерное прогревание парилки достигается за счет принудительной циркуляции теплого воздуха. В результате, в парилке создается мягкий температурный режим, благодаря чему процесс парения будет комфортным и полезным.

Печь для бани Термофор имеет каменку пирамидальной формы закрытого типа, обладает большим объемом, камни прогреваются со всех сторон, а топка изготовлена из стали. Также имеется кожух с функцией конвекции, резервуар для воды или теплообменник.

Суммарный вес камней составляет 25-100 кг. Многие отопительные печи термофор имеют выносной канал отопления, с помощью которого можно управлять температурой, не находясь в парилке. Дверцы приборов имеют встроенную систему охлаждения, таким образом, исключены ожоги. При желании на дверку устанавливается жаростойкое стекло – нет ничего приятнее, чем наблюдение за языками пламени.

Функциональность печей

Если ваша баня или сауна имеет объем в пределах 4-24 кубических метров, печь от Термофор – отличное решение. С ее помощью можно: натопить парилку, создать комфортную температуру в остальных помещениях, нагреть воду, получить отличный пар.

Имеются разные варианты монтажа устройства в зависимости от модели. Один из них — установка бака в центре прибора, на основание дымохода.

Отдельные виды изделий оснащены теплообменником с выносным баком. Материал изготовления емкостей для воды – нержавейка. В условиях правильной эксплуатации, вода никогда не закипает.

Как построить простую отопительно-варочную печь своими руками

Содержание

Похоже, что кирпичные дровяные печи никогда не утратят свою актуальность. Существуют сотни моделей, которые испытаны временем и описаны буквально по рядам и по камешкам. Домовладелец может без труда выбрать конструкцию, которая будет наилучшим образом подходить для его потребностей. Интересно, что из-за узкой специализации чисто отопительная печь устраивает далеко не всех. Любой печник скажет, что для загородных домов (да и в частном секторе) наши соотечественники в несколько раз чаще заказывают комбинированные устройства, которые кроме обогрева позволяют разогревать, жарить, выпекать, сушить. Некоторые домашние мастера возводят отопительно-варочные печи своими руками. Это вполне реально, но нужно обладать базовыми навыками и трезво оценивать свои силы.

Как выбрать модель отопительно-варочной печи

В данном случае название говорит само за себя. Эти теплогенераторы многофункциональны: могут полноценно обогревать небольшой дом, но благодаря чугунной плите, которой перекрывается топочная камера, подходят для разогрева и приготовления пищи.

Особенности комбинированных устройств

В продаже есть заводские металлические изделия, которые обладают схожим функционалом. Буржуйки, печи-камины, конвекционные печи («Огонь-батарея» и подобные) – такие устройства могут быть снабжены конфорками, однако в домашних условиях воспроизвести их довольно сложно. Кроме того, они не способны аккумулировать тепло и остывают сразу после окончания топки. Очевидно, что комбинированная печь из кирпича за счёт теплоёмкости каменного массива с сетью дымовых ходов будет отдавать тепло несколько часов после затухания углей.

Над плитой отопительно-варочного устройства можно установить купол вытяжки

Среди кирпичных устройств отопительно-варочная печь как класс тоже стоит немного особняком. Сравнивая, в основном приходится говорить о достоинствах:

  • Универсальность – без комментариев.
  • Благодаря сильно нагреваемым металлическим деталям (плита, духовка) теплогенератор быстро и активно даёт тепло. После розжига почти сразу появляется горячая воздушная волна.
  • Многие модели показывают один из лучших КПД среди дровяных печек, соответственно, будет расходоваться меньше топлива.
  • В большинстве конструкций отопительно-варочных печей дымовые газы, выходя из топки, сначала опускаются вниз (первый горизонтальный канал проходит возле пола). Поэтому даже на уровне ног воздух хорошо прогревается, а в помещениях нет застойных холодных зон.
  • Много преимуществ даёт применение дополнительного шибера и «летнего хода». При необходимости можно отсечь отопительный щиток и готовить пищу на плите или в духовке даже в тёплое время года. Кроме того, приоткрыв прямой канал, печь растапливается намного проще, особенно после длительного простоя и в сложных погодных условиях.
  • Как правило, это довольно компактное устройство. По сравнению с отопительной печью аналогичной мощности, примерно на 25-30 процентов меньше потребуется кирпича. Часто вместе со щитком печка является частью перегородки между двумя комнатами и не занимает много полезной площади дома. Правда, есть и крупные конструкции с лежанками, баками, каминами.
Многофункциональная печь с «ярко выраженным» отопительным щитком

Условными недостатками можно считать сложность сопряжения большого количества металлических деталей с кирпичной кладкой, а также ограниченную мощность небольших теплогенераторов, рассчитанную на дома площадью около 40-50 м2.

Виды отопительно-варочных печей

Вариантов много, каждую модель необходимо рассматривать отдельно. Чтобы в полном объёме восполнять потери тепла, обязательно нужно обращать внимание на производительность генератора тепла. Не менее важно учесть характер эксплуатации дома (для постоянного проживания или временного пребывания), его технические особенности, например, конфигурацию. Отдельная тема для комбинированных печей – доступные функции.

По теплоёмкости:

  • Периодического действия. Это крупные тяжёлые модели с толстыми стенками, которые долго прогреваются, но хорошо аккумулируют тепловую энергию и долго её высвобождают. Такие печи можно топить 1-2 раза в сутки.
  • Постоянного действия. Они имеют стенки толщиной в полкирпича или в четверть, поэтому не могут много накапливать и долго отдавать тепло, требуют частых загрузок топлива.

По характеру дымооборота выделяют:

  • Печи с вертикальными каналами.
  • Печи с горизонтальными каналами. У них массив прогревается сильнее и с самого низа, но быстрее и больше скапливается сажи (чаще приходится чистить).
  • Колпаковые, в которых нет каналов (или комбинированные). Они лучше и равномернее прогреваются, чем канальные, но сложны для непрофессионалов и дают меньше возможностей по модификации конструкции.
  • Каналы находятся над топкой и плитой.
  • Каналы в виде отопительного щитка находятся сбоку от плиты.
Печь с плитой и духовкой в разрезе

По конфигурации:

  • прямоугольные,
  • Т-образные,
  • угловые,
  • многоугольные.

По типу/размеру варочной поверхности:

  • с одной конфоркой
  • с двумя конфорками,
  • с четырьмя конфорками.

По характеру отделки:

  • кирпич под расшивку,
  • штукатурка,
  • плитка,
  • металлический кожух поверх кирпича.

Стоит сказать, что отопительно-варочная печь может включать в себя немало полезного: бак для приготовления горячей воды, контур водяного радиаторного отопления, духовой шкаф, нишу для сушки фруктов/овощей/одежды/обуви, встроенный камин и т.д.

Популярная печь «Шведка»: вертикальные дымовые каналы расположены над топкой

Строительство отопительно-варочных печей из кирпича

Какие потребуются материалы

  • Кирпич печной (красный керамический полнотелый, марки М150 или М200) для основного массива и трубы.
  • Кирпич шамотный огнеупорный для создания топки – от 50 до 100 штук.
  • Раствор глиняный для основной кладки.
  • Раствор глиняно-шамотный для кладки топки.
  • Раствор известковый для трубы.
  • Раствор цементно-песчаный для фундамента.
  • Дверца топочная.
  • Дверца поддувала.
  • Дверцы прочистные.
  • Шиберная задвижка (для летнего и зимнего хода).
  • Уголок стальной (40Х40, 50Х50) или полоса – для укрепления перекрытий. Толщина металла 3 мм.
  • Колосниковая решётка.
  • Варочная чугунная плита с конфорками (710Х410 мм) или сплошная.
  • Духовка, бак, контур водяного отопления и т.п.
  • Изоляционные материалы: рубероид, базальтовый картон, ящик-разделка для прохода трубы через перекрытие.
  • Для защиты топки от прогорания из шамотного кирпича выкладывается так называемое «ядро»

    Где ставить печь

    В небольших домах собранные своими руками отопительные печи (как и отопительно-варочные) располагаются ближе к центру, чтобы тепло распространялось более-менее равномерно по нескольким смежным помещениям. Очевидно, что основная топка, плита и духовка должны находиться в кухне, а вот обратная сторона печи обращена в одну из жилых комнат. С этой же стороны, например в гостиной, устраивается дополнительная топка встроенного камина.

    Сама печка, как правило, является частью перегородки. Проём между несущей стеной и теплогенератором закладывается, либо весь простенок является отопительным щитком печки.

    Центр дома – лучшее место для любой дровяной печи

    Некоторые нюансы возведения конструкции

    • Для возведения кирпичной печи потребуется фундамент. Это должен быть монолитный железобетон, который заливается без перевязки с фундаментом дома.
    • Чтобы предотвратить передачу тепла от печи на фундамент (а также влаги от фундамента к печи), устраивают многослойную изоляцию. Сначала расстилают слой рубероида, затем – три слоя базальтового картона (каждый лист толщиной 5 мм). Между листами картона иногда располагают отражающие фольгированные материалы.
    • Кирпич перед кладкой ополаскивают в воде, дабы смыть пыль и улучшить адгезию к раствору.
    • Оптимальная толщина швов составляет 3-5 мм.
    • Шамотное ядро топки не перевязывается с основной кладкой. Более того, должен быть зазор порядка 5-6 мм, часто тут прокладывают листы базальтового картона.
    • Для изменения формы кирпича лучше использовать болгарку с алмазным диском (вместо рубки кирочкой).
    • Если в порядовке отопительно-варочной печи есть срезанные под углом или скруглённые кирпичи – делать это обязательно. Так обеспечивается свободный переток газов.
    • Размер топки может варьироваться. Если основным топливом будут дрова, тогда топочная камера делается глубже/длиннее (на 10 см) и выше (на 5 см), чем при использовании угля.
    • Колосниковая решётка, плита, духовка, уголки и полосы – весь металл при нагревании сильно расширяется, поэтому между этими элементами и массивом следует оставлять зазор порядка 10 мм.
    • Варочная плита укладывается на раствор в четверть кирпича (вырезанную полку в кирпичах).
    • Для крепления дверцы необходимо использовать проволочные усы, уложенные в растворные швы.
    • В тех местах дымовых ходов, где собирается сажа (полки под вертикальными участками), устраиваются небольшие проёмы, закрытые прочистными дверцами или «вышибными» кирпичами.
    • Трубу делают с «распушкой» устья (расширение по полкирпича во все стороны) и поднимают минимум на 500 мм выше конька. Очень внимательно стоит подойти к изоляции дымохода при проходе через перекрытие и кровлю.
    Схема одноконфорочной отопительно-варочной «малютки»

    Поговорка «универсальное – враг хорошего» к подобным комбинированным теплогенераторам точно не относится. Даже простая отопительно-варочная печь, сложенная своими руками, будет радовать хозяина многофункциональность, позволяя эффективно обогревать жилище и готовить пищу. Главное, правильно выбрать модель, точно следовать имеющимся чертежам и порядовкам, а также неукоснительно соблюдать общие правила кладки печей.

    Видео: отопительно-варочная печь своими руками

    Как пользоваться дровяной печью

    Добавить в избранное

    Когда мы с напарником начали наш 18-месячный переходный период переезда и проживания в лесу, мы также начали период обучения. Мы много обсуждали и планировали. Мы покупали книги и журналы и брали уроки по всему, от солнечного коллекционирования до садоводства. Одна тема ускользнула от меня: приготовление пищи на дровяной печи. Каждый раз, когда я видел журнал, в котором появлялись заголовки о дровяных печах, мои руки дрожали от нетерпения, когда я тянулся к нему.Однако рассматриваемые дровяные печи предназначались для обогрева, а не для приготовления пищи.

    Поскольку мы искали самодостаточную ферму для жизни, а древесина на наших 160 акрах была практически бесплатной, не было даже мысли использовать что-либо, кроме дров для отопления и приготовления пищи. Наша земля примерно на 95 процентов состоит из клена, который является постоянным источником лиственных пород превосходного качества. Да, трудоемкий, но, поскольку мы увольнялись с работы, у нас было время.

    Изначально мы пытались найти для нашей кухни настоящую старинную дровяную печь.Поскольку 20 футов на 24 фута кухня / столовая / гостиная должны были стать основным направлением нашего нового дома, мы хотели, чтобы дровяная печь была не только функциональной, но и привлекательной. Найденные нами антикварные печи были либо привлекательными, но с сомнительной функциональностью, либо функциональными и совершенно некрасивыми.

    Мы укусили пулю и купили в Lehman’s новенький, старомодный вид (если у вас когда-нибудь будет возможность побывать там, сделайте это!). По сей день я рад, что мы потратили лишние деньги. Не то чтобы там не было старых добрых дровяных печей, но мы их так и не нашли.

    Наша дровяная печь для готовки имеет верхнюю духовку для подогрева, опускающийся подогреватель масла, моющуюся духовку, облицованную фарфором, с термостатом и дополнительную водяную рубашку. Топка имеет боковую крышку и легко вмещает 20-сантиметровое бревно. И выглядит неплохо.

    Использование дровяной печи

    Но я еще не умела на нем готовить.

    Будучи опытным поваром (перевод: я люблю готовить), я считал себя крутым. Я был умным! Я был изобретателен! Я был потерян.Так что я научился на собственном горьком опыте, методом проб и ошибок, с большой практикой и еще большим терпением. Я сжег несколько вещей, но только потому, что не обратил на них внимания.

    Функционирование дровяной печи очень просто. При надлежащем уходе они прослужат в течение нескольких поколений, так как с ними очень мало того, что может пойти не так.

    Один конец имеет топку, а снаружи топки вентиляционные отверстия. У меня есть четыре «шкалы», которые регулируют количество воздуха, подаваемого в огонь. Чем больше вы открываете форточки, тем горячее огонь.Зольную дверцу тоже можно открыть для прилива воздуха, но за этим нужно очень внимательно следить.

    В задней части топки есть выдвижной механизм. Это отводит дым, идущий от огня, вокруг печи, прежде чем он выйдет в дымоход. Это нагревает духовку более равномерно. Положение ползуна является наиболее важным перед зажиганием дровяной печи.

    Поскольку при первом розжиге необходимо создать тягу, необходимо направить задвижку в дымоход.Моя дровяная печь должна располагаться справа для зажигания и слева для запекания. Если вы забудете переместить слайд, в результате будет задымление.

    Вы не можете установить его на 350º и уйти! Самая большая проблема - поддерживать ровный нагрев духовки. В отличие от газовой или электрической плиты, когда вы кладете что-то в духовку для приготовления и температура падает, так как пища поглощает тепло, ничто не срабатывает, чтобы компенсировать это. Что делать? Подкормите дрова, которые быстро загорятся и дадут больше тепла.

    По мере того, как пища начинает готовиться и ее внутренняя температура повышается, более длинный, медленно горящий кусок дерева будет поддерживать тепло. Откройте дверцу духовки, если она станет слишком горячей - но ненадолго. У вашей духовки могут быть даже «горячие точки», как у меня. Во время выпечки я переворачиваю хлеб или печенье на 180 градусов по истечении половины времени выпечки. Оставайтесь на кухне, когда нужно готовить. Зимой это лучшее место для отдыха.

    Кухонная плита похожа на газовую или электрическую плиту, но у вас больше места. Вся поверхность горячая, а не только четыре маленьких конфорки. Нет, эти круги не горелки, как я когда-то думал.

    Поверхность можно разделить на три основные температурные зоны. Самое горячее - прямо над топкой, справа или слева. Следующий самый теплый будет в центре, а самый холодный - перед стороной, противоположной топке. После того, как кофе переливается над топкой, он остается теплым в правом дальнем углу.

    За всем нужно внимательно следить, так как за очень короткое время тепло может спадать или вспыхивать.Не расстраивайтесь. Как только вы привыкнете к постоянному теплу (оно не отключается поворотом ручки), готовить на дровяной печи становится легко.

    Приготовление на гриле требует терпения, но это можно сделать. Вы можете получить неплохие результаты, удалив один из этих маленьких кружочков над топкой и поместив термостойкую решетку над пламенем. Я использую половину корзины для гамбургеров, предназначенную для гриля. Я также обматываю отверстие алюминиевой фольгой, чтобы брызги были минимальными. Поскольку большинство барбекю готовится в дюймах над раскаленными углями, необходима некоторая корректировка.Я позволяю жарить на гриле пламени, а не углям. Поскольку решетка находится намного дальше от тепла, я использую более горячий огонь.

    Чистка и уход, которым вы уделяете дровяной печи, очень важны. Большинство кухонных плит имеют три типа поверхностей. Есть чугун, керамогранит или эмалированный листовой металл и декоративная отделка. Достаточно влажной тряпки или губки, протираемой ежедневно по декоративной накладке. Для удаления запекшихся пятен очень хорошо подойдет немного неабразивного очищающего средства, такого как Soft-Scrub. Профилактика - лучший подход к очистке.Избегайте проливания или разбрызгивания, так как вы не сможете сразу вытереть его.

    Не ставьте мокрую кастрюлю на дровяную печь. Помните, что поверхность чугунная и ржавеет даже в горячем состоянии. Меньше всего вас беспокоит ржавчина, но хуже всего будет кольцо под ржавчиной, которое останется навсегда. Слишком долго оставленные пятна вызовут коррозию чугуна. Взяв сначала лезвие бритвы, чтобы удалить пролитое вещество, вы сможете соскрести много мусора и сохранить полировальную подушечку и плечо.

    Scotch Brite Very Fine - это металлическая шлифовальная тарелка, непревзойденная для очистки даже самых сложных участков на чугунных поверхностях.Всегда полируйте вперед и назад в одном направлении, спереди назад, иначе вы получите поцарапанный вид. Перед полировкой всегда дайте поверхности остыть, иначе чистящая салфетка расплавится.

    После шлифовки всей поверхности используйте мягкую фланелевую ткань и протрите всю поверхность тонким слоем растительного масла. Это приправляет верхнюю одежду и облегчает ее очистку на следующий день.

    Предупреждение: масло следует наносить тонким слоем. Я использовал слишком много, и когда на следующее утро я зажег дровяную плиту, на кухне пахло жареным попкорном.

    При необходимости вам нужно будет протереть металлическую заднюю панель и нагреть духовку. Теплая мыльная вода или неабразивное моющее средство помогут. Ежемесячно убирайте копоть из-под духовки летом и еженедельно зимой, когда печь постоянно работает. Прямо под духовым шкафом есть небольшое отверстие, скрытое декоративной табличкой. Используйте скребок с длинной ручкой, чтобы удалить черноватую сажу и затвердевшие куски. Лучше всего делать это, когда дровяная печь остынет, иначе сквозняк будет втягивать сажу обратно.Не забудьте о сторонах отсека для золы. Зола не всегда попадает в зольник.

    Одна из самых недооцененных областей для чистки - это верхняя часть духовки. Помните, вы продолжаете рассеивать дым вокруг духовки. Если там скапливается достаточно золы, это будет иметь изолирующий эффект, и ваша духовка не нагреется должным образом.

    Подруга и сосед (здесь соседом считается любой, кто живет менее чем в 10 милях от дома) жаловались, что ее недавно купленная старинная печь приводила ее в припадок, когда она пыталась поддерживать постоянную температуру.После этого предложения я не получил другой жалобы.

    Варочная поверхность состоит из двух-четырех чугунных панелей. Снимите эти панели, когда печь остыла, и положите их на газеты, так как они покрыты сажей. Это обнажит верхнюю часть духовки. В первый раз я сделал это после года приготовления, и у меня было больше двух дюймов золы. Тщательно смахните эту золу в топку, где она может упасть в зольник. Сделайте это слишком быстро, и вы поднимете облако пепла.

    Затем возьмите скребок с длинной ручкой и поскребите стенки духовки.Сажа будет падать на дно, откуда ее можно будет удалить через маленькую скрытую дверцу. Весь процесс должен занять около 15 минут, и это существенно повлияет на температуру вашей духовки. Эту уборку следует проводить ежемесячно или раз в два месяца летом и еженедельно зимой.

    Прокладку вокруг верхней части дровяной печи следует тщательно проверять каждый год и заменять, если она слишком изношена. Прокладкой никогда не занимался. Через два с половиной года прокладки не осталось! Моя плита потеряла герметичность, и я этого даже не заметил.

    Большинство пакетов прокладок, которые я видел, включают 84 дюйма материала, но для моей дровяной печи требуется 100 дюймов. Когда материал собирается по частям, нет потери эффективности. Просто соскребите старый материал, слегка отшлифуйте, вытрите, приклейте и установите новую прокладку. Это займет всего 15 минут и несколько долларов, но какая разница.

    Чугунные кастрюли и сковороды хороши, но, конечно, не обязательны для приготовления пищи в дровяной печи. Керамическая посуда для запекания великолепна. Руководствуйтесь здравым смыслом с горшками с пластиковыми или деревянными ручками.Не кладите в духовку ничего, что не войдет в обычную духовку, и не кладите ручки на зону готовки, которые нельзя подвергнуть воздействию газовой горелки. Никогда не ставьте пластиковую миску на плиту, даже если вам кажется, что она холодная.

    Прошлым летом я купил две чугунные посуды за 5 долларов на распродаже. В каталоге они были оценены более чем в 80 долларов. Старые предметы быстро убираются и являются моими любимыми. Одним из основных преимуществ чугуна является то, что он остается горячим. Это может показаться неважным, пока прохладным вечером вы не подадите тушеное мясо или спагетти.

    Используйте духовку в ваших интересах. Я держу в подогревателе четыре тарелки (на два приема пищи) и две суповые тарелки. Предварительно подогретая тарелка во время еды может иметь большое значение. У меня также есть бисквитный камень (терракотовый диск, который нагревают и кладут на дно корзины с печеньем или булочками), который я редко не забываю нагреть вовремя, поэтому просто оставляю его на дне духовки.

    То, что я готовлю с тех пор, как мы переехали в лес, изменилось, но это потому, что мы изменили то, как мы едим.Мы едим меньше мяса и больше домашних овощей, больше супов и хлеба. Теперь у меня есть время печь, а домашний свежеиспеченный хлеб на вкус как рай. Суп легко варить на плите.

    У нас очень мало отходов, потому что все идет в суповую банку. Это под силу каждому повару. Если вы открываете банку с грибами, налейте сок в банку и заморозьте. После того, как вы приготовите овощи, вылейте эту жидкость в банку. Я даже спасаю жидкость от замачивания сковороды. Чтобы предотвратить переедание, положите последние несколько глотков овощей, риса или картофеля в суповую банку.Из него получается очень интересный, экономичный, полезный и простой суп. Для меня это сознательный поступок, так как я забочусь о том, чтобы не растрачивать вещи зря.

    Здесь, на Верхнем полуострове, все время довольно холодно, поэтому дровяная печь работает всегда, кроме середины лета. Утром первым делом разжигаю печь. Пока ловится растопка, я кормлю Маффина, нашего 15-летнего кота. Затем я добавляю три или четыре поленья, зажигаю керосиновую лампу, проверяю температуру на улице и добавляю в огонь поленья большего размера.Пришло время поставить кофейник над топкой. Потом снова тепло постели. Вода закипит около 20 минут и еще 20 минут, чтобы встряхнуться. К тому времени, как кофе будет готов, в комнате тоже будет тепло.

    Пекаю что-нибудь почти каждый день. Поскольку наше охлаждение (антикварная коробка для льда) ограничено, я выпекаю только одну буханку хлеба за раз. Здесь очень популярны печенье и бискотти. Ужин обычно начинается около 16:00, и я отпускаю огонь. К 9:00 угли готовы к сбиванию в зольник.Поскольку я не хочу связываться со всеми деталями, когда холодно утром, я разжигаю новый огонь, очищаю плиту и наполняю кофейник на ночь. Я готов к новому дню.

    У вас есть дровяная печь? Какие блюда вы больше всего любите готовить или запекать?

    Первоначально опубликовано в Countryside за ноябрь / декабрь 1998 г. и регулярно проверяется на точность.

    Как правильно готовить на электрической плите

    Готовить на электрической плите непросто, но я не научился этому, пока не переехал в Берлин.До этого я был благословлен частым доступом к газовым плитам, которые используют живой огонь для равномерного и быстрого нагрева, чтобы вы могли эффективно готовить. С другой стороны, электрические плиты могут быть довольно неуклюжими. Их горелки медленно нагреваются и охлаждаются, что может быть особенно сложно, когда вам нужно быстро изменить температуру, чтобы что-то не загорелось. Очевидно, что существуют высокотехнологичные версии, которые противоречат этой тенденции, но апартаменты в Берлине в моем ценовом диапазоне не совсем оборудованы по последнему слову техники.

    Вместо того, чтобы позволить старой электрической плите в моем новом доме вывести меня из строя, я решил выяснить, как заставить ее работать на меня. Проявив немного творчества (и много отчаяния), мне удалось разработать ряд приемов, которые позволяют мне готовить на нем так же хорошо, как на газовой плите. Если у вас есть электрическая плита, я думаю, что это стоит иметь в виду, как по мнению экспертов, так и по моему собственному опыту.

    Будьте осторожны с конфорками, особенно если вы впервые используете электрическую плиту.

    «Каждый, у кого когда-либо была электрическая плита, обжигался на ней хотя бы один или два раза», - рассказывает SELF Джошуа Зауэр, шеф-повар ресторана Avenue в Нью-Джерси. Когда газовая плита включена, это очевидно, потому что вы можете видеть пламя или запах газа, но это не всегда верно для электрической плиты. Более новые модели часто оборудованы, чтобы уведомить вас, если горелка еще горячая, но многие старые модели не имеют четких указаний.

    Если вы не уверены, горячая или холодная конфорка, положите руку на несколько дюймов над ней.

    Если он горячий, вы сможете почувствовать его, даже не касаясь его.

    Или поставьте чистые кастрюли и сковороды на конфорки, которые после завершения приготовления еще горячие, чтобы знать, каких из них следует избегать.

    Зауэр говорит, что его мать делала это, чтобы никто не обгорел, и что это всегда работало. В качестве альтернативы, Кристин Хейзел, недавняя победительница конкурса Food Network Chopped, говорит, что вы можете купить табличку или магнит, чтобы оставить на плите или рядом с ней, которая указывает, горячая она еще или нет.

    Будьте особенно уверены, что вы на самом деле выключили все свои конфорки - даже если для этого придется присесть на корточки, чтобы лучше рассмотреть циферблаты конфорок!

    Я отходил от еще работающей горелки чаще, чем я хотел бы признать, и я понял, что иногда все, что вы можете сделать, - это проявлять особую бдительность, особенно когда вы все еще привыкаете к кухонному прибору. Однако через некоторое время это станет второй натурой.

    Когда дело доходит до электрических плит, предварительный нагрев - ваш лучший друг.

    Для правильного нагрева горелки может потребоваться много времени - по моему опыту, до 15 минут! Вот почему вы должны предварительно разогреть конфорки, пока готовите еду. Есть лук нарезать? Сначала включите горелку, а затем приступайте к работе. К тому времени, когда вы будете готовы к работе, плита тоже должна быть готова.

    Если вам нужно разогреть что-то более существенное, чем обычная кастрюля или сковорода, например чугунная сковорода или голландская духовка, позвольте вашей духовке сделать это за вас.

    Примерно за 20–30 минут до начала приготовления используйте духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту, чтобы довести ее до температуры, и выньте ее (с прихватками!), Когда будете готовы начать.По словам Крейга Рисполи, шеф-повара Fresh & Co., поддерживать высокую температуру на электрической плите может быть сложно, и выполнение этого небольшого дополнительного шага гарантирует, что еда готовится более равномерно.

    Если у вас есть электрический чайник, нагрейте им воду перед тем, как положить ее в кастрюлю для кипячения; это значительно ускорит процесс.

    Когда вы ставите кастрюлю с холодной водой на электрическую плиту, действительно может долго закипать, особенно потому, что электрические плиты нагреваются очень медленно.Если у вас нет времени ждать этого, предварительно вскипятите воду в электрочайнике. Это занимает считанные минуты и идеально подходит, если вы не хотите ждать всю ночь, чтобы приготовить горшок с макаронами.

    Во время готовки избегайте слишком быстрого или слишком сильного нагрева; изменяйте температуру постепенно, чтобы горелка успела правильно отрегулировать.

    С газовой плитой жизнь проста. Когда вы включаете нагрев, становится сразу жарко, а когда вы его убавляете, становится холоднее. Электрические горелки настраиваются гораздо дольше, а это значит, что вам также нужно быть немного осторожнее, - говорит Хейзел.Например, если вы пытаетесь довести суп до кипения, не увеличивайте огонь до максимального значения сразу после прыжка - это сделает его слишком горячим и заставит его закипеть. Вместо этого начните с малого и медленно продвигайтесь вверх. Если вы готовили суп на среднем огне в течение 20 минут и не видите никаких результатов, увеличьте его на одну или две ступени и продолжайте.

    Если вам нужно что-то обуглить, бросьте это прямо на горелку.

    Для блюда, которое нужно обжечь на открытом огне, как баклажаны в этом рецепте соуса, на самом деле открытый огонь не нужен.Зауэр говорит, что вы получите те же результаты, готовя пищу прямо на конфорке. «Это даст тот же дымный и горько-сладкий вкус, который вы обычно получаете», - объясняет он.

    А если вам нужно быстро уменьшить огонь, поэкспериментируйте с одновременным включением двух конфорок.

    Когда вы готовите, вы часто обнаруживаете, что вам нужно быстро переключить что-то с сильного огня на слабый, например, когда вы делаете горшок с рисом или пытаетесь не поджечь домашнюю карамель. На электрической плите это сделать сложнее, потому что горелкам нужно больше времени, чтобы остыть.Вместо этого я держу две горелки одновременно, одну с меньшей температурой, а другую с более высокой температурой. Бев Вайднер, ведущая компании Food Network's Pressure Point, добилась аналогичного успеха с этим методом, сказав мне, что он определенно может облегчить задачу, особенно когда вам нужно плавно переключаться между высокой и низкой температурой. Просто убедитесь, что выключили все конфорки, когда закончите! С этими трюками в заднем кармане никто и не догадывается, насколько громоздка ваша плита.

    Дровяная печь - Блог Печного завода Эльмира

    Господа.Чуваки. Братья Блог Эльмиры вот-вот получится. Очень. Очень. Настоящий. Информация, которой мы собираемся поделиться с вами, может серьезно повлиять на ваше счастье - или его отсутствие - до конца года. Игнорируйте нас и приготовьтесь к месяцам хладнокровия, косых взглядов и всеобщего беспокойства. Слушайте нас - следуйте нашему примеру - и вы, вероятно, будете наслаждаться миром и удовлетворением, которые могут принести только правильно проведенное празднование Дня матери. Ага ... мы говорили, что вещи скоро станут реальностью. Месяц Дня матери!

    Твоя жена потрясающая.Может, она родила тебе детей. Она мирится с твоей глупостью. Пришло время вам и вашим детям объединиться и выразить ей уважение и признание, которых она заслуживает. (И да, мы абсолютно отстой. Наши мамы тоже читают этот блог.) Хорошая новость заключается в том, что не нужно много времени, чтобы выбить из парка этот особенный праздник. Просто немного усилий - это на вас - и несколько своевременных советов, которые мы вам здесь приготовили - и ваша жена скажет всем своим друзьям, что, возможно, она все-таки не напортачила, когда решила дать ты дом.(Просто говорю…)

    СОВЕТ ELMIRA PRO # 1: Ваша жена скажет вам за несколько недель до Дня матери: «Вам не нужно делать ничего особенного. День матери такой же, как и любой другой. Это не большое дело. Серьезно. Вы не должны мне ничего давать ». Это ловушка, ребята, созданная, чтобы усыпить неосторожного, сверх-буквального человека, который не может читать мысли до ложного самодовольства. Попадитесь на эту уловку, и она может буквально убить вас - ладно, может быть, не буквально - но она может, по крайней мере, напоминать вам об этом каждый день навсегда.


    Предварительные матчи ко Дню матери начинаются 1 мая - каждый день ближе - еще один потраченный впустую день

    Еще хорошие новости, ребята. Качество феерии в честь Дня матери - которая, кстати, определит качество вашей жизни до конца года - обычно не имеет ничего общего с суммой денег, которые вы тратите. Все дело в предусмотрительности, усилиях и поведении в игровой день. Дорогой подарок - это хорошо, но не обязательно. Вот что делать вместо этого.

    Начните со свежих цветов. Не те, которые вы берете со двора соседа, «одалживаете» в местном церковном саду, или - для вашего собственного физического благополучия - фальшивые. Купите 20 точек в местном флористе или продуктовом магазине, чтобы купить настоящие цветы с приятным запахом, завернутые в красивую салфетку или брошенные в вазу. Дополнительные баллы, если они ее любимого вида или ее любимых цветов.

    Купленные в магазине карты - это нормально, но не самые лучшие. Бросьте еще 20 долларов на художественные принадлежности. Речь идет о плотной бумаге, клее, блестках, фломастерах, ручках для рисования, пряжи и т. Д.Затем позовите детей (пора этим маленьким халявщикам начать зарабатывать себе на жизнь, верно, ребята?) И начните сеанс изготовления карточек с четырьмя сигналами тревоги в подвале (для уединения). Нет подвала? Ваша бригада работает в ванной - претензий нет.

    СОВЕТ ELMIRA PRO № 2: Если утром в День матери вы зацепите свой автомобиль на парковку у местной заправки в поисках подарков и открыток, которые могут спасти положение, вы будете ужасно разочарованы. Вы вернетесь домой с батончиками Snicker’s, мерло за 2 доллара с откручивающейся крышкой, галлоном жидкости для стеклоочистителей и несколькими лотерейными билетами со скидкой.Это неприемлемый символ Дня матери. Никакой симпатии со стороны Эльмиры. Вы должны были начать планировать 1 мая, как мы вам говорили.


    День матери начинается, когда вы просыпаетесь, а не через пять минут после

    Доверьтесь нам, когда мы это говорим. Откройте глаза, поцелуйте свою жену и скажите ей, как сильно вы ее любите, позвоните своей маме и скажите то же самое, разбудите и соберите детей и отправляйтесь на кухню. Делайте это по порядку, и сразу же, иначе день может оказаться безнадежным.Потому что День матери начинается с восходом солнца. В противном случае она подумает, что вы забыли.

    Если, конечно, у вас нет одной из тех жен, которым нравится спать. Если это так, позвольте ей это сделать. Ваша работа - послушно смотреть ей в лицо, пока она спит, до того момента, пока она не откроет глаза. Это может занять несколько часов. Неважно. Просто сделай это.

    Пока дети кричат, роняя яичные скорлупы в желток и засыпая собак мукой, просто включите свою профессиональную линейку Elmira Stove Works и приготовьте этот простой, восхитительный пирог с заварным кремом в стиле позднего завтрака.

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 средних желтых луковицы, нарезанные кубиками
    • 4 яйца
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1 чашка свежей плоской петрушки, нарезанной
    • 3/4 чашки пополам
    • 8 унций. Грюйер, тертый (это сорт сыра, чувак)
    • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1 замороженная корка в банке

    Нагреть духовку до 375 ° F.

    Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или медленном огне.Добавьте лук, соль и перец. Накройте и готовьте лук 5-7 минут. Добавьте петрушку и готовьте под крышкой еще 2 минуты.

    Взбейте яйца и пополам. Добавьте смесь грюйера, мускатного ореха и лука.

    Выложите корочку на противень, застеленный фольгой. Выдавите яичную смесь в корку пирога. Выпекайте, пока начинка не застынет и нож, вставленный в центр, не выйдет чистым, около 40 минут. Дать остыть 5 минут. Нарезать дольками и подавать.

    СОВЕТ ELMIRA PRO # 3: Настройте этот пирог с заварным кремом по своему вкусу, добавив горсть нарезанной вареной ветчины или тушеных овощей при добавлении сыра.Помните, ребята, сегодня все дело в ней. Не поддавайтесь укоренившемуся мужскому побуждению добавить шашлык из тушеной свинины, стейк с кровью, очищенные фисташковые орехи или светлое пиво. Мы понимаем, что это то, как вы запрограммированы, но не сегодня.


    Остальные правила Дня матери - игнорируйте их на свой страх и риск

    Что касается остальных правил и положений Дня матери, то они представляют собой в значительной степени стандартную рабочую процедуру для того, что вы ожидаете от дня, когда вы не в центре.(После этого списка продолжайте читать, чтобы узнать, как вернуть вещи в естественный порядок после окончания Месяца матери.)

    1. Вы не можете смотреть телевизор, смотреть в мобильный телефон или оставаться в ванной дольше нескольких минут.
    2. Вы не можете разрешать жене выполнять какую-либо работу по дому, говорить о работе по дому или даже думать о работе по дому. (Да, она ожидает, что вы будете знать, о чем она думает.)
    3. Как и бранч, ужин в ваших руках - либо приготовить самому, либо, если вы пообедаете вне дома, решить, куда ее отвести.
    4. Нельзя работать во дворе - траву надо было скосить и подстричь до Дня матери. (Помни… 1 мая, сынок).

    Когда вы официально переживете Месяц Матери целыми и невредимыми и с неповрежденной репутацией, возвращайтесь к Эльмире за необходимыми приборами, чтобы оборудовать вашу настоящую пещеру для мужчин. От холодильников с кегами до ретро-микроволновых печей и холодильников с воздушной щеткой, изготовленных по индивидуальному заказу, - мы предлагаем уникальную линейку специальной техники, которая поздравит вас с Днем матери и вернет жизнь к желаемому балансу, а это означает, что вы снова сделаете все, что связано с вами.Шутя. Но не шучу.

    И мужайтесь - как только вы дойдете до конца мая ... всего 18 дней до Дня отца!

    Можно ли готовить в дровяной печи?

    9 марта 2021 г., 20:09 Опубликовано Writer

    Если у вас дома есть дровяная печь или вы хотите ее установить, вы можете задаться вопросом, можно ли использовать ее для приготовления пищи. Ответ положительный - дровяные печи с течением времени использовались как для приготовления еды, так и для обогрева домов. Фактически, это поможет вам сэкономить, поскольку вы можете использовать тепло от плиты для различных целей.Они также защищены от перебоев в подаче электроэнергии, а это значит, что вы можете положиться на них при приготовлении простых блюд, если ваши электроприборы в настоящее время недоступны.

    Вот обзор некоторых советов по приготовлению пищи в дровяной печи в Ваузау, штат Висконсин, если вам интересно попробовать это.

    Что вам следует знать

    Для приготовления пищи на дровяной печи вам потребуется подходящая посуда, особенно если учесть темпераментный характер такой печи.

    Лучше всего подойдет чугунная посуда.В любом случае вам всегда будет нужна качественная посуда, что делает чугун чрезвычайно универсальным и полезным независимо от того, какой тип плиты или варочной поверхности вы используете. Чугунные сковороды, голландские печи и различные кастрюли и сковороды - все это идеально. Сковорода, вероятно, станет отличным местом для начала, особенно если вы никогда раньше не готовили на дровяной печи.

    Также неплохо было бы подумать о чугунном котле. Это отлично подходит для кипячения воды для приготовления чая или для использования в других продуктах, напитках или работе по дому.

    Убедитесь, что вы знаете все о тепловых зонах на верхней части дровяной печи. Вы можете приобрести магнитные термометры для печки, чтобы прикрепить к ним. Когда они соприкасаются с поверхностью печи, они дадут точные измерения. У большинства дровяных печей некоторые части поверхности имеют тенденцию нагреваться, чем другие части, поэтому важно знать, где они находятся, особенно если у вас нет специальной кухонной насадки на плите.

    Вам также понадобятся перчатки, потому что вам нужно быть предельно осторожным при работе рядом с горячими поверхностями.Качественные рукавицы для духовки и изолированные перчатки - лучший выбор для использования с дровяными печами.

    Прежде чем вы начнете готовить, огонь должен уже погаснуть. Вам понадобится некоторое время, чтобы нагреться до нужной температуры - не спешите, если вы собираетесь готовить на дровяной печи. Это очень похоже на приготовление пищи на костре: нужно накапливать угли и поддерживать постоянный огонь. Недостаточно большого пламени - нужно позволить этому теплу накапливаться.Предварительный разогрев сковороды также может помочь вам, так что вам не придется ждать, пока сковорода нагреется, чтобы начать готовить. Вы можете делать всю подготовительную работу, пока разогревает плиту и сковороды.

    Наконец, убедитесь, что вы используете сухую древесину. Влажная незатвердевшая древесина плохо нагревается и не дает огню достаточно нагреться для приготовления пищи.

    Для получения дополнительной информации о приготовлении пищи на дровяной печи в Ваузау, штат Висконсин, свяжитесь с Marcell’s Specialties Inc. сегодня, чтобы поговорить с квалифицированным подрядчиком по производству каминов.

    Категория: Дровяные печи

    Этот пост был написан писателем

    Как готовить на дровяной печи

    Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы нажмите и сделайте покупку.Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

    Почему нужно научиться готовить на дровяной печи?

    Когда я была маленькой девочкой, я помню, как моя мама зимой готовила тушеное мясо на дровах. На территории нашей усадьбы есть лес приличных размеров, и каждый год мы теряем несколько деревьев из-за урагана или старости, поэтому дровяная печь - идеальный способ использовать наши ресурсы.

    Готовка на дровяной печи возвращает меня в дни пионеров и на кухню моей бабушки, где у нее была старая дровяная печь.У моих родителей до сих пор есть гибридная наполовину дровяная и наполовину электрическая плита Monarch 1940-х годов. Можно сказать, что я пришел из длинного дровяного кулинара.

    Научиться готовить на дровяной печи полезно для ситуаций, связанных с выживанием, таких как отключение электричества, но я готовлю на своей, даже когда у нас есть электричество. Это крайне бережливо готовить на дровяной печи, как и в бесплатной. Вы уже используете свою дровяную печь для обогрева, поэтому использование ее в качестве источника для приготовления пищи удваивает ваши ресурсы.

    Вот мои 6 советов по приготовлению пищи на дровяной печи.

    1. Установить пожар. Прежде чем приступить к приготовлению пищи, вы захотите разжечь и разжечь огонь. Поверхность вашей дровяной печи должна быть нагрета и иметь внутри хороший источник угля. Помните, что ваше тепло на самом деле исходит от углей, а не от пламени, поэтому разожгите огонь примерно за час до того, как вам нужно будет готовить, может потребоваться больше времени, чтобы верхняя поверхность полностью нагрелась. Держите свои сквозняки открытыми, чтобы быстро нагреться. Сухие и выдержанные дрова необходимы для выработки тепла.В нашей дровяной печи мы используем пихту, клен, ольху и болиголов.
    2. Используйте чугунную посуду. Чугун не сохраняет горячих точек, а также проводит тепло. Все наши блюда готовятся из чугуна. Дополнительные советы по приготовлению чугуна и уходу за ним читайте в моей статье (есть и видео!) Как приправить чугунную сковороду или голландскую духовку. Эта чугунная голландская духовка Lodge может использоваться как мультиварка / запеканка, а при перевернутой крышке превращается в сковороду. Как это круто? У меня есть кое-что для предметов, которые удваиваются с другими…
      Вы можете использовать подставки, чтобы поднимать кастрюли, сковороды и сковороды с верхней части плиты, что помогает уберечь предметы от пригорания или отрегулировать температуру.В крайнем случае, я использовал консервные ленты / кольца, поскольку они не повреждаются от тепла (см. Совет №4).
    3. Планируйте свое время соответствующим образом. Приготовление пищи на дровяной печи занимает больше времени, чем на газовой или электрической плите. Требуется примерно столько же, как при использовании мультиварки. Дайте еде достаточно времени, чтобы она приготовилась. Однако, если он достаточно горячий, время жарки должно быть примерно таким. Обычно он слишком сильно нагревает дом, чтобы поддерживать его на такой высокой температуре, чтобы приготовить запеканку, суп или блюдо целиком.
    4. Знайте свою температуру. Основная часть вашей дровяной плиты будет самой горячей. Вы можете использовать консервные кольца, чтобы поднять кастрюлю с огня. На верхней полке нашей дровяной печи холоднее. Подрумянив мясо или доведя его до кипения, я перемещаю кастрюлю на верхнюю полку, чтобы она закипела. Температура в основной зоне приготовления нашей дровяной печи составляла 250 градусов, что в среднем находится между низкой и высокой температурой на большинстве мультиварок.
    5. Следите за своей едой. Следите за тем, как быстро или медленно готовится ваша еда. Слишком быстро убавьте сквозняки и переместите пищу в более прохладное место на плите. Слишком медленно, откройте свои сквозняки и добавьте еще дров в огонь. Кроме того, если вы используете влажную неотвержденную древесину, у вас не будет горячего огня.
    6. Удачи! Готовить на дровяной печи - это весело. Вы можете испечь хлеб в чугунной голландской печи, булочки, печенье и, конечно же, рагу, супы, перец чили, жаркое и даже запеканки. Нужны рецепты? Ознакомьтесь с моим разделом рецептов, этот суп из фасоли и ветчины и эти голубцы были бы идеально приготовлены на дровяной печи.Эти 25+ рецептов для чугунной сковороды и голландской духовки для одного блюда помогут вам приготовить много вкусных блюд на дровяной печи.

    Дополнительные советы по выпечке на дровяной печи читайте в статье Living Like it’s 1800-х годов - Советы по выпечке в дровяной печи и бережливому образу жизни

    ОБНОВЛЕНИЕ

    : Многие из вас спрашивали, какая у нас дровяная печь и сколько стоит ее установка. Наша дровяная печь появилась около восьми лет назад, а стоимость печи и ее установки составила около девятисот долларов.У нас есть дровяная печь Лопи, и я обязательно купил такую, у которой есть плита. Вы должны убедиться, что это правильный размер для квадратного метра вашего дома. Вот аналогичная версия нашей дровяной печи.

    Как жить в 1800-х годах - приготовление пищи в дровяной печи и советы по экономному образу жизни

    Теперь, когда вы знаете, как готовить на дровяной печи, что вы планируете приготовить на скорую руку в первую очередь?

    отопление дровяной печью ??

    Волк и выдержанный дуб;
    У нас есть летняя решетка для кухонной королевы, которая почти не нагревает дом в течение всего лета.
    Утром готовим яйца и мясо, обычно убираем, снимаем крышку над топкой. Выкиньте через верх небольшую корзину для мусора из бумаги / картона. Добавьте несколько небольших кусочков растопки и откройте дымоход, который позволяет нагревать дымоход напрямую. Подготовьте сковороду и разожгите огонь на решетке. Когда он горит, сковорода закрывается крышкой прямо над пламенем. Нам нравится алюминиевая плоская сковорода с антипригарным покрытием от All-Clad. Будьте готовы добавить еду и держать ее в движении, потому что она быстро готовится. Мы ставим сверху чайник китайского типа на 2 чашки и, когда закончили, оставляем дымоход открытым, а воздухозаборник полностью открываем.Этот тип приготовления пищи быстрее, чем на любой электрической плите, и горячее, чем на домашней газовой плите. У нас есть коммерческая газовая плита Garland со звездообразными горелками, которая горит в два раза сильнее, чем бытовая плита, и здесь она примерно так же быстро готовится. Мы предпочитаем дрова для плиты и используем газ только летом для духовки. *** Если вы открываете кухонные окна, когда на улице прохладнее, чем внутри, по мере охлаждения дымохода сквозняк через открытый воздухозаборник (или дверь топки) продолжает тянуть наружу. воздух в птичник, пока не прекратится сквозняк.Это забирает из дома больше тепла, чем создается для приготовления пищи. *** Это тот же принцип, что и использование камина для ОХЛАЖДЕНИЯ помещения. Откройте окна и сожгите бумагу / картон, чтобы нагреть дымоход. Поднимающиеся вверх горячие газы создают достаточно низкое давление в доме, чтобы пропускать более прохладный наружный воздух, чем тепло, которое излучается внутри.

    Я не понимаю, как можно сделать все это без съемных крышек. В отверстие над топкой также помещается вок для жарки. Я бы оценил от 50 000 до 70 000 BTU горелки для вока, а я пенсионер, обслуживающий китайский буфет, поэтому я знаком с настройкой их струйных горелок для вока от 80 до 100 000 BTU.

    Нашей Королевой тоже очень легко управлять, и я думал, что придется научиться готовить и печь, но это было очень легко выучить. Несколько лет назад я добавил термостат на заднюю панель, который имеет ту же конструкцию, что и сегодня на Heco.
    Просмотреть вложение 226986 Посмотреть вложение 226985 Посмотреть вложение 226984
    Знакомо? Я разработал его после разговора с Дуэйном, строителем KQ. Он уже довольно давно используется в сообществе амишей.

    У Queen есть те же вентиляционные отверстия по бокам для циркуляции воздуха, которые хорошо работают, и мы предпочитаем сплошную дверь стеклу из-за того, что она работает намного холоднее.У Queen есть внутренняя перегородка на внутренней стороне двери, поэтому поступающий воздух сохраняет дверь прохладной. Вы можете стоять перед ним, не поджаривая ноги. Я не понимаю, как можно часами стоять перед стеклянной дверцей консервной банки. Добавление стеклянных дверей к печи, которая была построена специально, уводит от первоначального предназначения. Они не были созданы для того, чтобы выглядеть красиво, большая часть религии амишей является «простым» и более сложным термином, отказом от хохмута или отсутствием гордости за себя или то, чем мы руководствуемся, пока находимся здесь.Таким образом, местный епископ соглашается со служителями района, какие продукты будут разрешены в их церковном округе. (например, бункер одного цвета, багги или одежда). Это облегчает всякую конкуренцию между теми, у кого есть что-то «лучше», чем другой, поэтому прибор, получивший право голоса, одобрен для использования церковным органом. Когда англичанин (не амиш) предлагает компании амишей внести изменения или сделать что-то для внешнего вида, это гораздо больше, чем кажется, для внесения изменений. Например, стеклянная дверь считается полезной, чтобы увидеть огонь.Если бы это было не для практических целей, оно было бы отклонено, и вы бы никогда не увидели изменения. Так что, если вы хотите качества амишей, вы получите утилитарный дизайн, в котором нет ничего необычного.

    Дополнительная информация к оригинальному плакату с вопросом об отоплении помещений; У нас есть резервуар для нагрева воды из нержавеющей стали на 25 галлонов на задней панели, и рекомендуется НЕ устанавливать змеевик из нержавеющей стали в топке, чтобы помочь нагреть резервуар для воды. Он просто производит слишком много горячей воды, вызывая пар, а вентилируемый бачок создает слишком много водяного пара в доме.Резервуар для воды достаточно нагревается, используя край плиты, где он установлен. Это построено для использования амишей, где это единственный источник нагрева воды, где используется гораздо больше горячей воды. Затем вы можете использовать змеевик топки для резервуара для горячей воды с циркуляционной системой для лучистого или плинтусного тепла в самых дальних от печи комнатах. Если у вас второй этаж, вам не понадобится циркуляционный насос для его перемещения. Будьте осторожны с количеством плинтуса, иначе вы извлечете слишком много тепла и попадете в сценарий образования креозота.

    Дровяные печи на пеллетах, не нуждающиеся в электроэнергии

    Эти печи на пеллетах не нуждаются в электричестве!

    Сжигание дров для обогрева дома не делает вас эко-террористом, давайте сначала разберемся с этим. Деревья - это возобновляемый ресурс, и они, по сути, являются солнечными батареями, энергия которых становится доступной, когда мы их сжигаем.

    После ледяной бури на востоке Канады в 1998 году продажи дровяных печей в этом районе резко возросли, так как люди, желающие обеспечить тепловую безопасность дома, особенно те, кто, возможно, жили в школьном спортзале или со своими родственниками в течение этих двух изнурительных недель .

    Дровяные печи создают проблему с качеством воздуха только при их высокой концентрации в городских районах, они не представляют такого же риска для здоровья, когда они используются в более удаленных или автономных районах, при условии, что вы выберете модель. печи на древесных гранулах, у которой есть ручное, а не электрическое управление для подачи древесных гранул.

    Насколько они «зеленые», больше зависит от того, что вы сжигаете, как вы сжигаете и какую печь вы выбираете для сжигания. Что касается выбросов - при высокотемпературных пожарах образуется меньше твердых частиц, чем при низкотемпературных пожарах; Дровяные печи, сертифицированные EPA, производят меньше, чем несертифицированные печи, а печи на пеллетах производят меньше, чем сертифицированные EPA дровяные печи, они ближе к газовым плитам по выбросам, которые они производят.Чтобы узнать больше о процессе сжигания дров и понять, как эффективно сжигать дрова, см. Здесь.

    Сравнение выбросов мелких частиц между различными печами и печами

    Недостатки обычных дровяных печей:

    • Регулировать температуру бывает сложно;
    • вы не можете уйти слишком далеко, потому что их постоянно нужно кормить;
    • они в основном полагаются на колотую древесину, которая требует рубки деревьев, расщепления, штабелирования и, как правило, приносит в ваш дом грязь и насекомых.Доступны прессованные бревна, но они, похоже, не составляют огромной части рынка топлива.

    Несколько причин, по которым мы предпочли бы печь на гранулах дровяной печи -

    • Топливные пеллеты изготавливаются из опилок, поэтому новые деревья не нужно рубить;
    • они горят намного чище, чем дровяная печь, и выделяют меньше выбросов;
    • регулировать тепло легче; это также может снизить расход топлива за счет предотвращения перегрева;
    • : ваш дом остается чище, так как в него не попадает грязь и не впадают в спячку.

    Дровяные печи и камины по-прежнему добавляют атмосферы любому дому, делая его откровенно более «домашним», поэтому, если вам нужна дровяная печь или каминная вставка

    , и вам нужно знать, как их измерить или выбрать наиболее эффективный, см. здесь . Если ваш главный мотиватор - это эффективное и устойчивое отопление дома, особенно если он отключен от сети или может быть во время отключения электроэнергии, читайте дальше ...

    Какие безэлектрические печи на пеллетах лучше отключать от сети?

    Печи на пеллетах

    всегда были отличной альтернативой дровяным печам, поскольку у них есть бункер, который подает топливо по мере необходимости, так что это немного больше похоже на газовую плиту в вашем доме.Они чище, лучше уравновешивают температуру, во многих отношениях они более удобны. Что нам не нравится, так это то, что почти каждой модели для работы требуется питание. Представляем вам электрические дровяные печи Wiseway и Edison ECO-45 с нулевым уровнем выбросов, поэтому давайте подробнее рассмотрим каждую из них:

    Безэлектрическая печь на гранулах с гравитационной подачей Wiseway:

    Что нам действительно нравится в необычно выглядящей печи Wiseway, так это то, что это самая дешевая печь на гранулах с гравитационной подачей, сертифицированная EPA, которую мы обнаружили, которая может работать без электроэнергии.Вам повезет, если вы получите угли через 8 часов с дровяной печью, тогда как гранулированная печь Wiseway работает до 28 часов на слабом огне.

    По данным производителей печь Wiseway имеет рейтинг 40 000 БТЕ. Она отапливает от 800 до 2000 квадратных футов, имеет емкость бункера 60 фунтов, которая будет гореть в течение 28 часов на слабом огне и 16 часов на сильном. Пеллетная печь Wiseway - единственная неэлектрическая печь на пеллетах, одобренная EPA и UL ".

    Если есть обратная сторона, они выглядят немного необычно, и для их запуска требуется пропановая горелка.Это не будет для нас преградой, и это не так уж сложно - вы просто открываете верхний ящик, держите в нем пропановую горелку примерно на 2 минуты, чтобы нагреть перегородку и создать сквозняк, когда он достигнет определенной температуры, которую вы позволяете. гранулы падают внутрь и держат на них горелку, пока они не воспламенится. Это все еще намного проще и быстрее, чем запустить дровяную печь.

    Самое главное, что он вводит вас в сцену с пеллетами по цене, которая не слишком далека от нормы для сверхэффективной обычной дровяной печи, и она не зависит от сети, поэтому идеально подходит для кабины, находясь вне сети или если зимой в вашем районе перебои в подаче электроэнергии.Свяжитесь с производителем здесь, в прекрасном Орегоне, если вы хотите его, и упомяните EcoHome!

    Пеллетная печь Edison ECO-45 на батареях / солнечной энергии

    Еще одна электрическая дровяная печь на гранулах, которая нам нравится, - это Edison ECO-45 от Drolet, которую, возможно, немного легче представить в гостиной, чем Wiseway, когда вы представляете себя сидящим у потрескивающего огня.

    Производители говорят, что он имеет резервную батарею, что означает, что он может быть автономным и совместим с установленной фотоэлектрической солнечной панелью, действительно круто в этом то, что он зажигается от солнечной энергии.Так что это хорошее сочетание привычного нам простого «щелчка переключателем» тепла, и вы также можете согреться, если зомби съедят линию электропередач, ведущую к вашему дому.

    Узнайте больше об Edison ECO-45 онлайн от Drolet здесь и упомяните EcoHome, мы можем получить рождественскую открытку!

    Узнайте больше о высокоэффективных дровяных топках, дымоходных топках и дровяных печах здесь в Руководствах по экологическому строительству EcoHome или о том, как выбрать лучшие дрова для высокой теплоотдачи в печах и каминах, см.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *