Какая печь подойдет лучше всего для русской бани — разбираем параметры

В России очень ценят русскую баню, так как “русская баня” — это не просто наша традиция, это, можно сказать, наш национальный феномен. Место, где одновременно можно оздоровиться, закалить дух, а также отдохнуть с семьей и друзьями. Безусловно, баня — это одно из любимых мест дачников, ведь баня позволяет смыть не только грязь, но и усталость.

Хорошо на своей даче иметь баню, пусть небольшую, но настоящую! Поддал парку и почувствовал, что словно родился заново. Но когда постройка бани переходит в практическую плоскость, то у тех же дачников появляется вопрос: “Какую модель печи выбрать, и вообще, на какие параметры обращать внимание, оценивая различные предложения?” Действительно, критериев оценки печи хватает, и в них легко запутаться даже начитанному дачнику.

В этой статье попробуем не только рассмотреть, но и систематизировать различные критерии выбора банной печи. Главная цель — тот самый уникально-волшебный эффект от принятия банных процедур, который должна обеспечить парная.

Но прежде чем перейдем к параметрам выбора печи, давайте определимся, что делает обычную баню русской, т.к. именно печь будет обеспечивать необходимые условия для ее создания.

Рис 1. Та самая любимая русская баня

Отличительные параметры русской бани

Внешне современная русская баня может выглядеть по-разному, но есть то, что осталось неизменной традицией — особый микроклимат бани:

• температура воздуха в пределах 60-65 град. по Цельсию. Точно не более 70^оС!
• влажность в пределах 50-60%.
• мелкодисперсный пар — именно такой пар образовывается под потолком бани (его еще называют «паровой пирог»).

Разумеется, если печь обеспечивает характеристики создания подобного микроклимата, то такая печь подходит для русской бани.

Если перевести данные параметры в обычные ощущения, то на Руси это называлось «легким паром». Думаем, что вы слышали данное выражение…

«Легкий пар» получается в бане со следующими показателями: температура воздуха 60-70^оС, влажность — 50-60%. Все, что выходит за эти рамки, называется «сауной» или «хамамом».

Так вот, бытует мнение, что никакой иной материал, кроме как раскаленный огнем камень, не может создать условия для образования так называемого «легкого пара», которым славятся русские бани. Именно легкий пар рождает поговорки в стиле: «В который день паришься, в тот день не старишься…». В нашем фольклоре до наших дней дошли сквозь века точные и меткие наблюдения, которые связаны с баней, и по ним можно сразу узнать, о какой бане идет речь.

Сравните параметры «легкого пара» с другими вариантами бань и саун:

Рис 2. Параметры температуры и влажности для разных видов бань и саун

Технические характеристики печей, которые обеспечивают режим «русской бани»

Конвекция как важнейший фактор, влияющий на микроклимат парной

Давайте разбираться… Ощущение высокой температуры обеспечивается за счет конвекции. Лучшую конвекцию имеют печи с металлическим кожухом. Через отверстия сверху таких печей выходит горячий воздух, который и нагревает парную, при том нагревает ее достаточно сильно (более 80

оС). Поэтому такие печи подходят больше для сауны.

Что же касается русской бани, то, соответственно, следует выбирать печи с минимальной конвекцией. Поэтому любителям русской бани следует обращать внимание на модели с сеткой-каменкой, заложенной снизу доверху камнями, печи с корпусом из камня и кирпичные печи.

Тип и размер каменки для обеспечения влажности

Как вы уже поняли, для русской бани принципиальна высокая влажность воздуха.

Большая влажность достигается за счет печи, во-первых, с большой каменкой, а во-вторых, с высокой температурой нагрева. Чем горячее камни в каменке, тем больше пара, а значит — выше влажность. Холодные камни будут быстро залиты водой, а значит, никакого пара, и никакого удовольствия.

Самые холодные камни — в открытой каменке, так как они постоянно контактируют с воздухом, отдавая тепло, и к тому же такие камни нагреваются только снизу. Самые же прогретые камни — в закрытой каменке, а потому рекомендуем отдать предпочтение печам с этим типом каменки. Больше информации о типах каменки и на что они влияют читайте в нашей статье.

Немного о технологиях

Как не удивительно, но у наших прадедов был только один источник пара в бане — это раскаленные камни. Камни давали и необходимую температуру, и влажность. Мы же с вами можем приобрести парогенератор, который гораздо быстрее нагонит мягкий пар, подарит возможность наслаждаться таким паром на протяжении всего пребывания в бане. И не думайте, что это повлияет на качество пара. Пар будет отменный!

Объем каменки для мелкодисперсного пара

Для русской бани важен не просто пар, а мелкодисперсный пар! Он получается с камней или металлической поверхности (парогенератора), нагретых более 400^оС. Объем закрытой каменки должен быть не менее 15-20 кг для парной размером 12-24 куб.м. Если у вас другой объем парной, позвоните нам 8 (812) 605-85-05, мы проконсультируем по вашему случаю.

Чего

НЕ нужно делать, выбирая печь для русской бани

Торопиться

Выбор печи — это важный, можно сказать, ключевой этап, от которого зависит, какую парную вы получите — русскую баню или нечто ее напоминающее. Поэтому не поленитесь заглянуть в технический паспорт и убедиться, что параметры печи действительно обеспечат необходимый «климат парной».

Доверять соседу

Сосед, как правило, будет нахваливать свою печь, мол: «у меня точно самая лучшая печь для русской бани». И не важно, что при этом в его парной температура под 100

оС и нулевая влажность. Кто сказал, что сосед вообще разбирается, что такое «русская баня» и какие требования к микроклимату парной?

Выбор печи — это должно быть ваше взвешенное решение. Рассмотрите несколько вариантов моделей, посетите магазины с разными типами печей и отдайте предпочтение той самой…

Игнорировать советы экспертов

Лучшими экспертами являются независимые специалисты, которые не заангажированы продать вам конкретную печь. Это могут быть специалисты магазинов с широким ассортиментом, так как они знают все о товаре, который продают. Или специалисты по кладке и организации бань, хотя они тоже могут иметь предпочтения, связанные с их личными навыками.

Понимаем, что хороших экспертов сложно найти, именно поэтому мы предоставляем услугу бесплатной консультации по выбору печи. Позвоните по телефону 8 (812) 605-85-05 и оцените уровень консультации наших специалистов.

Чем мы можем вам помочь…

Выбрать модель банной печи именно для русской бани вы можете на нашем сайте и сделать это очень просто. Просто перейдите в раздел Печи для бани и воспользуйтесь фильтром:

• в графе «Для бани или сауны» выберете «Для бани»;
• в графе «Вид каменки» стоит выбрать «Закрытая» или «Комбинированная»; дополнительно в фильтре «Опции» можно выбрать вариант «Парогенератор».

Ну, а если понадобится дополнительная консультация, то наши консультанты с удовольствием вам помогут.

Кстати, услугу монтажа печи (под ключ и с гарантией по договору), вы также можете заказать в любом магазине нашей розничной сети.

Народный камин – крупнейшая розничная сеть в России:

• более 3000 печей в наличии на складе в Северо-Западном федеральном округе;
• 28 специализированных магазинов по продаже печей в СПб и Лен.
  области;
• монтаж с гарантией по договору до 3-х лет;
• 60 дней на возврат товара;
• в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары.

Звоните 8 (812) 605-85-05

Будем рады помочь!

установка в бане, особенности конструкции

Информационная статья

В отличие от модификаций без выноса топки, данная конструкция банной печи представляет собой модульный вариант, состоящий из топки и выносного топочного канала, дверца которого располагается за пределами парилки в смежном помещении (предбаннике, комнате отдыха).

Баня для многих людей – традиционное место очищения не только тела, но и духа. Но, чтобы после ее посещения, чувствовать себя здоровым и бодрым, необходимо правильно выбрать печку.

Наиболее популярным из всех представленных на рынке вариантом считается печь с топкой из предбанника. При грамотной установке она будет легко обслуживаться и обогревать сразу два помещения, обеспечивая комфортную температуру и безопасность эксплуатации.

Конструктивные особенности печей с выносной топкой 

В отличие от модификаций без выноса топки, данная конструкция банной печи представляет собой модульный вариант, состоящий из топки и выносного топочного канала, дверца которого располагается за пределами парилки в смежном помещении (предбаннике, комнате отдыха). 

Современные печи для бани представлены разными видами, которые отличаются:

• материалом изготовления – чугун, сталь, нержавеющая сталь и др.
• конструктивом и устройством – прямоток или сложная конструкция топки и дымовых каналов. Это влияет на КПД печи, на качество прогрева парной и камней в каменке, на расход топлива, на пожаробезопасность и т. д.
• мощностью – необходимо грамотно подбирать печь под конкретные запросы, функционал и помещение;
• режимом – для русской бани с высокой влажностью или для суховоздушной сауны;
• типом дверцы – глухая металлическая или прозрачная с жаропрочным стеклом;
• топливом – на дровах, на природном или сжиженном газе;
• внешним видом и корпусом – печи-сетки могут обкладываться снаружи камнями для снижения инфракрасного излучения и увеличения теплоаккумуляции, а печи-конвекторы могут быстро нагнать высокую температуру.
• комплектацией – опционально оборудование может оснащаться баком для воды, теплообменником, парообразователем, экраном-конвектором, закрытой каменкой и другими опциями

Выполненные с применением новейших технологических решений, современные печки имеют эстетичный облик, богатый функционал, возможность усовершенствования при помощи дополнительных опций и модулей и сложную конструкцию дымовых каналов, позволяющую добиться максимального уровня КПД при незначительном расходе топлива.

Преимущества и недостатки установки печи с топкой из предбанника

Установка печи в баню с топкой в предбанник имеет массу плюсов:

• обогрев сразу двух помещений;
• обеспечение чистоты воздуха в парилке, так как при открытии дверцы в парную не проникают продукты горения топлива;
• возможность оградить каменку кирпичным экраном, уберегающим от риска получить ожог во время водных процедур;
• добавка твердого топлива может осуществляться в любое время, даже тогда, когда парная эксплуатируется;
• парная не будет захламляться мусором от дров и для их хранения можно обустроить отдельную нишу;
• сохранение свободного пространства, так как выносной топливный модуль освободит не менее 1 м² в парилке, что особенно важно при ее небольших габаритах;
• за счет выноса топочного канала, оборудование не выжигает кислород, поэтому пар будет всегда «легким» без обустройства дополнительной системы вентиляции.

В качестве единственного существенного недостатка печей данного типа выделяют сложность монтажа. Но как показало практическое применение оборудования, этот минус полностью компенсируется преимуществами.

Этапы установки печки

Конструкция банной печи с топкой из предбанника позволяет устанавливать ее с выводом в предбанник, моечную, комнату отдыха и на улицу. Независимо от месторасположения, оборудование монтируется с соблюдением определенных этапов.

Подготовка основания

Условно легкие печки (массой до 500 кг) допускается устанавливать на деревянные полы при условии высокой прочности основания и обустройства специальной защиты древесины, выполненную из негорючих материалов. Для этих целей подходит армированная стяжка или теплоизоляционный «пирог» из базальтового картона, который покрывают металлическим листом или керамогранитной плитой.

Отопительные конструкции с массой больше 500 кг необходимо устанавливать только на полноценный фундамент с предварительным демонтажом деревянного пола в области размещения печи. Монтаж оборудование возможен только через 3-4 дня после заливки основания, в течение которых в стене готовят проем.

Подготовка проема

Для того чтобы правильно оформить вынос топочного канала, необходимо вырезать в стенке невысокий проем в соответствии с габаритами конструкции и материалом стен. В бане, выполненной из кирпича, к актуальным габаритам изделия прибавляют около 5 см, что позволяет установить печку так, чтобы она не соприкасалась с кладкой, которую в дальнейшем отделывают огнестойким материалом. Для формирования проема в деревянном здании размеры печи из металла увеличивают на 25 см, а оставшийся после установки зазор заделывают кирпичной кладкой и пожаробезопасными материалами. 

Обустройство дымоходного канала

На завершающим этапе осуществляют монтаж дымохода, одним из двух способов:

1. Установка металлической трубы – данный вариант отличается демократичной стоимостью, и простотой монтажа и используется при установке отопительной конструкции без дальнейшего возведения защитного кирпичного экрана.
2. Обустройство каменного дымохода – наиболее безопасное решение, при котором сначала обкладывается каменка и уже затем формируется дымоотводящий канал.

Рекомендации по монтажу печи с топкой из предбанника

При установке металлической банной печки особое внимание уделяется пожарной безопасности, в целях повышения которой рекомендуется придерживаться следующих требований:

• для защиты стен от высокой температуры, исходящих от топки, их необходимо изолировать базальтовой ватой, асбестом, ГВЛ или листом из оцинкованной стали;
• дверца топки должна располагаться от входа в баню или любой другой стены с дверью на расстоянии не менее 1.2 м;
• расстояние от дверцы топки до противоположной стены не может быть меньше 1.5 метров;
• дымоход обязательно подлежит термоизоляции в области участков пролегания через кровельное и потолочное перекрытие, при этом его труба должна возвышаться над коньком бани не менее 20 см.

Жительница Бата помогает сделать ракетную печь в SkillsUSA – Lehigh Valley Press

Опубликовано 24 октября 2018 г., 00:00

Автор: СТАТЬЯ СООБЩЕСТВА но результат их усилий продержится гораздо дольше, чем блеск любой медали.

Ракетная печь, изготовленная студентами-технологами сварки и изготовления Джоэлем Э. Перелли, Бат; Эрин М. Бивер из Уинфилда; и Натали Дж. Роудс из Уидвилля, ранее этим летом на Национальном чемпионате SkillsUSA в Луисвилле, штат Кентукки, находится в процессе передачи в дар семье из развивающегося мира.

«Вы не осознаете, что у вас есть, пока не узнаете, чего нет у других людей. Это заставило меня еще больше ценить конкуренцию», — сказал Роудс.

WaterStep (waterstep.org), некоммерческая организация из Луисвилля, занимающаяся расширением доступа к безопасной воде, объединилась с SkillsUSA, чтобы выделить все реактивные горелки, произведенные во время конкурса сварочных изделий, для международного распространения. Ракетные печи — это небольшие, эффективные и экологически чистые печи, используемые для индивидуального приготовления пищи.

Организация работает со своей сетью международных партнеров, чтобы определить наиболее подходящее место назначения для печей и координировать распределение.

«Осознание того, что своим ремеслом я могу сделать что-то для других, — это здорово. Помимо конкуренции, это дало мне отдельное чувство гордости», — сказал Перелли.

В ходе конкурса командам дали примерно шесть часов на сборку ракетной печи по чертежам и материалам, предоставленным на месте. Пенсильванский колледж — единственная женская команда, участвовавшая в этом мероприятии, — заняла седьмое место из 23 участников со своей печью высотой 31 дюйм, сделанной в основном из углеродистой стали.

«Время пролетело быстро. По ощущениям, это было больше, чем три часа», — сказал Роудс. «Конкуренция сформировала характер — это точно».

— Мы должны были контролировать свои нервы и эмоции, — сказал Бивер. «Это определенно помогло нам испытать работу под давлением».

«Мы должны были принимать решения быстро. Если что-то пошло не так, как планировалось, нам нужно было найти следующий лучший путь вперед», — сказал Перелли. «Я думаю, что это умение бесценно».

Единственная команда сварщиков, состоящая исключительно из женщин, трио Пенсильванского колледжа привлекло к себе значительное внимание во время национальных чемпионатов, в которых участвовали лучшие в стране студенты с профессиональным и техническим образованием. Они дали интервью нескольким СМИ, включая подкаст WorldSkills, доступный по адресу soundcloud.com/user-343805466/intimidation-or-the-driving-force.

Команда вышла на национальные соревнования, выиграв районные и государственные соревнования.

«Мы очень гордимся результатами нашей команды по производству сварочных материалов на всех уровнях конкурса SkillsUSA, — сказал Дэвид Р. Котнер, декан школы промышленных, вычислительных и инженерных технологий Пенсильванского колледжа. «Натали, Джоэль и Эрин проделали выдающуюся работу, представляя свою школу и будущую профессию. Они также являются отличным примером для подражания для молодых женщин, интересующихся техническими областями».

Члены команды считают, что могли бы выступить лучше, чем седьмое место на национальном уровне, и признают, что поначалу были разочарованы турнирной таблицей. Но истинный результат конкурса сегодня вызывает у них улыбку.

«Как только мы добрались до WaterStep и увидели все ракетные печи на поддонах, и нам объяснили, куда они идут и как их будут использовать, это полностью изменило нашу точку зрения», — сказал Перелли.

«Обычно у вас не так много возможностей помочь людям, находящимся далеко. Это была небольшая вещь, которую мы сделали, но она повлияет на семью больше, чем мы можем себе представить», — сказал Бивер.

ПРЕДОСТАВЛЕННОЕ ФОТОЖенская команда из Пенсильванского колледжа, участвовавшая в соревнованиях по сварке на национальном чемпионате SkillsUSA, демонстрирует ракетную печь, которую они построили во время мероприятия. Печь будет подарена WaterStep семье из развивающегося мира. Слева направо: Джоэль Э. Перелли из Бата; Натали Дж. Роудс из Уидвилля; и Эрин М. Бивер из Уинфилда.

Ванна с горячим маслом не ведет к катастрофе

Приготовление любых овощей в течение двух часов в ванне с горячим маслом звучит как рецепт катастрофы. Поэтому, когда коллега рассказала мне о рецепте, который она видела, под названием Broccoli Cooked Forever, который делал именно это, я засомневался. Затем я прочитал рецепт и его введение. Во вступлении отмечалось, что рецепт подходит и для цветной капусты. Я знал, что должен попробовать.

Фото Келли Брант.
Цветная капуста, приготовленная навсегда, на поджаренном итальянском хлебе. То, что я получил, было ореховым, чесночным и маслянистым. Приготовление таким образом сделало цветную капусту очень мягкой, но приятно тающей.

Я ел его теплым на поджаренном тосканском хлебе и отдельно при комнатной температуре. Было бы вкусно в макаронах или пюре в соусе.

Даже если вам не нравятся анчоусы, не отказывайтесь от них, просто используйте меньшее количество, указанное в списке. Они придают блюду неотъемлемый вкус умами.

Я приготовил это на газовой плите в толстодонной сковороде из нержавеющей стали. Если ваша плита имеет конфорки разных размеров, я рекомендую начинать это блюдо на средней конфорке, а затем переводить ее на самую маленькую конфорку на время. Если ваша плита имеет только большие или средние горелки, а сковорода и крышка безопасны для духовки, вы можете приготовить блюдо в духовке при температуре от 200 до 250 градусов.

Цветная капуста или брокколи Cooked Forever

1 крупный кочан цветной капусты ИЛИ 2 пучка брокколи

1 чашка оливкового масла первого отжима хорошего качества

2 или 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных

1-2 маленьких острых перца, разрезанных вдоль пополам ИЛИ щедрая щепотка измельченных хлопьев красного перца

2-4 филе анчоусов, нарезанных

Крупная соль и свежемолотый черный перец

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.