Печь голландка для дачного дома

Сегодня мы подготовили статью на тему: “печь голландка для дачного дома”, а Анатолий Беляков подскажет вам нюансы и прокомментирует основные ошибки.

Русские печники освоили технологию кладки голландки более двухсот лет назад. За это время печка зарекомендовала себя в качестве надежного, экономичного и производительного отопительного агрегата. При этом голландка имеет предельно простую конструкцию. Изучив следующее руководство, вы сможете выложить ее собственными силами.

Печь голландка своими руками

Для кладки голландки используется керамический полнотелый кирпич. Конструкция печи состоит из следующих основных конструктивных элементов:

• зольника;
• топки;
• дымооборотов;
• прочистного отсека;
• дымохода;
• задвижки для регулирования интенсивности тяги.

Схема печи голландки

Среди ключевых отличий голландки от остальных популярных кирпичных печей нужно выделить:

• отсутствие решетки колосника;
• наличие каналов для прохода дыма. Они обустраиваются друг над другом. Подобное расположение позволяет добиться последовательной циркуляции образующихся дымовых газов и максимальной эффективности обогрева;
• печь может иметь круглую, прямоугольную или даже сложную криволинейную форму, но топливник всегда остается прямоугольным;
• под топкой нет поддувала;
• варочная панель обычно не устанавливается.

Стены голландки, как правило, выкладываются в кирпич. Благодаря этому готовая конструкция имеет сравнительно небольшой вес, что упрощает требования к фундаменту и в целом основанию.

Отопительная печь голландка

Компактные размеры печки позволяют вписать ее практически в любой интерьер.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Голландская печь (Голландка) для обогрева дома, дачи, коттеджа.

Обогрев загородного дома при помощи голландской печи.
Намечая приобретение либо постройку своего загородного дома, почти все начинают думать о том, как же обогревать будущий дом в зимний период. В случае если для отопления частного дома будет использоваться печь, тогда для ее возведения, безусловно, следует прибегнуть к помощи высококлассного эксперта – печника. Возвести печь собственными силами, будет довольно сложно.

Наши печи голландки

Печь из кирпича – голландка. Зачастую печь применяться для обогрева частного дома в пригороде либо в сельской местности, где не получится применить другие методы обогрева. Обогрев дома таким способом в большинстве случаев считается самым подходящим вариантом для отопления загородного дома, как при непрерывном нахождении людей в помещении, так и в период редких посещений. В качестве носителя тепла данной методике отопления считается горячий воздух. Почти все эти печи отапливают дом собственными стенками, существуют проекты, где воздух идет по стенкам изнутри, в процессе его перемещения он становится горячим и выходит наружу. И если воздух нагревается лишь от поверхности очага, в таком случае площади теплогенератора должно хватить, чтобы прогреть комнату.

Печь голландка рассчитана на помещение площадью от 20 до 40 квадратных метров.Классическое исполнение печи голландки – это прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Основным предназначением печи голландки исключительно отопительная функция.

Такая конструкция печки характеризуется высоким КПД. Основной функцией печи голландки является обогрев. Изготавливают эту отопительную печь из полнотелого керамического кирпича. Ее конструкцию составляют:

Топка, дымоходная система, регулировка скорости выпускаемого дыма. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Классическое исполнение печи голландки – это прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Основным предназначением печи голландки исключительно отопительная функция. Такая конструкция печки характеризуется высоким КПД. Основной функцией печи голландки является обогрев

Основным предназначением печи голландки исключительно отопительная функция. Такая конструкция печки характеризуется высоким КПД. Основной функцией печи голландки является обогрев. Изготавливают эту отопительную печь из полнотелого керамического кирпича. Ее конструкцию составляют:
топка, дымоходная система, регулировка скорости выпускаемого дыма. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Рассчитана на помещение площадью от 20 до 40 квадратных метров. Классическое исполнение печи голландки – это прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Основным предназначением печи голландки исключительно отопительная функция.

Рассчитана на помещение площадью от 30 до 60 квадратных метров. Классическое исполнение печи голландки – это прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Основным предназначением печи голландки исключительно отопительная функция. Такая конструкция печки характеризуется высоким КПД. Основной функцией печи голландки является обогрев. Изготавливают эту отопительную печь из полнотелого керамического кирпича. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Основным предназначением печи исключительно отопительная функция. Такая конструкция печки характеризуется высоким КПД. Основной функцией печи является обогрев. Изготавливают эту отопительную печь из полнотелого керамического кирпича. Ее конструкцию составляют:
топка, дымоходная система, дегулировка скорости выпускаемого дыма. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Предназначена для помещения площадью от 20 до 40 квадратных метров. Классическое исполнение такой печи – прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Основным назначением прибора исключительно отопительная функция. Такая конструкция характеризуется высоким КПД.

Основным предназначением этой конструкции исключительно отопительная функция.

Испытания печки характеризуется высоким КПД. Изготавливают эту отопительную печь из полнотелого керамического кирпича. Ее конструкцию составляют: Топливник, поддувало, заслонка. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Малая конструкция на помещение площадью от 18 до 24 кв.м.

Внешний вид – это прямоугольная конструкция, выложенная в один кирпич, которая обладает протяженными дымовыми каналами над топкой. Имеет сужение над топкой. Размеры 750х750 см.. Имея небольшие размеры, эта печка просто вписывается в дизайн любых помещений.

Бесспорный положительный момент работы самих печей заключается в том, что в данной ситуации проводником тепла является воздух, имеющий огромную проникающую способность и весьма непродолжительный период нагревания.

Безусловно, обогреватели применяются человечеством с незапамятных времен и со временем в них постепенно вносили определенные изменения. Абсолютно все системы печного отопления подразделяются на теплоемкие и не теплоемкие. Теплоемкие представляют собой накопители, которые в состоянии удерживать определенную температуру на протяжении 3-12 часов. Это еще смотря, какой тип конструкции имеет теплонакопитель. Как правило, с целью повышения КПД к печам подключают водяное отопление. Подобная методика со временем становится все более распространенной. Помимо того она отлично подходит по дизайну, прекрасно украшая помещение.

Голландка (01) 4х3 кирпича
Для отопления жилого помещение площадью до 60 кв.м.
Установка как межкомнатное так и островное.
Расположение дверок с любой стороны конструкции.
Есть возможность установки парового котла отопления.

Предназначена для круглогодичной эксплуатации.

Главные минусы отопления при помощи голландской печи:

– требуют немало места в помещении;

– показатель отдачи тепла у воздуха меньше, чем у воды, и поэтому его необходимо больше;

– имеются проблемы с распределением нагретого воздуха по комнатам;

– это весьма дорогостоящее удовольствие.

Важно отметить, что печи отопления намного труднее в уходе, чем паровое отопление, для которого необходимо просто выполнить правильную отладку, после чего надо просто осуществлять контроль над правильностью функционирования системы. Во время использования печи необходимо постоянно заботиться о топливе и ухаживать за конструкцией, а также помещение, в котором она находиться, необходимо периодически очищать, поскольку оно быстро загрязняется. Важно отметить, что печь занимает довольно много места, поэтому для нее необходимо подобрать подходящее место, а также за ней нужно постоянно ухаживать и проверять правильность ее функционирования, поскольку без этих работ может возникнуть пожар или произойти отравление угарным газом. Однако, несмотря на все вышеперечисленные недостатки печей, они имеют высокий КПД, быстро нагревают комнаты, дешевы в установке и эксплуатации, а также многофункциональны, поскольку с их помощью можно готовить еду, которая обладает приятным и необычным вкусом и насыщенным ароматом.

До непосредственной установки конструкции важно определиться с местом расположения печи, поскольку данный вопрос считается крайне важным и актуальным. Многие люди думают, что самым лучшим решением является размещение конструкции посередине комнаты, а дымовые каналы следует в этом случае прокладывать вдоль стены, уменьшая, таким образом, оголовки и улучшая тягу. Однако при таком расположении образуется постоянная циркуляция воздуха, при которой он охлаждается возле наружных стен и возвращается к печи, образуя печной сквозняк. Холодный воздух над полом, который двигается от стен к печке, создается дискомфорт для людей, которые проживают или просто находятся в помещении, поэтому хорошего самочувствия таким образом добиться нельзя.

Поэтому лучшим решением является расположение голландки возле наружных стен, однако и в этом случае есть определенные недостатки. С дымовыми каналами возникает проблема, поскольку появляется конденсат на внутренних стенках и ухудшается тяга, поэтому комната будет загрязняться очень быстро.

Компромиссным и наиболее оптимальным вариантом является расположение печи посередине дома, а поверхности отдающие тепло должны выходить в жилые комнаты, а части, которые подвергаются большому загрязнению, такие как топка и плита должны быть на кухне.

Размеры печи:
Длина – 90 см
Ширина – 70 см
Высота – 225 см

Для кладки таковой печи нужно:
Кирпич керамический М200 – 600 шт
Глина красная – 100 кг
Кирпич огнеупорный – 80 шт
Глина огнеупорная – 10 кг
Песок – 225 кг
Дверка топочная (25х21) – 1 шт
Дверка поддувальная (25х14) – 1 шт
Дверка прочистная (14х14) – 4 шт
Колосник (20х25) – 1 шт
Заслонка (14х25) – 2 шт

В соответствии со СНиПом 1991 года, печи в бревенчатых строениях, допустимы лишь тогда, когда этажность здания не превосходит двух этажей. Учитывая это, температура стенок голландки должна быть не более 60 градусов.

Печь голландка для дачного дома, коттеджа – даже несмотря на то, что ваш дом представляется очень теплым в летний период времени, весной и осенью может потребоваться дополнительный обогрев. В этом случае большинство дачников отдают предпочтение такому варианту как печь голландка.

Даже если ваше изделие будет небольшого размера, примерно метра на метр, то оно уже способно обеспечить достойный уровень обогрева для небольшого дачного домика. В такой печи можно готовить и еду, многие отмечают, что ее вкус отличаются в выгодную сторону от блюд, которые были приготовлены другим способом.

Конечно же, многим может показаться, что для современных загородных домов печь представляется довольно устаревшим способом обогрева. Однако, печь может стать и настоящей изюминкой интерьера вашего дачного домика. Кроме всего прочего именно печи могут стать настоящим центром вашего загородного дома, своеобразным домашним очагом.

Основой любой печи станет фундамент. Конечно же, можно обратиться за помощью к специалисту, но многие дачники предпочитают делать все своими руками. Чаще всего фундамент печи займет один кубический метр объема. По этой причине оптимальным решением станет закладывание печи еще на этапе возведение вашего загородного дома. При этом неважно, из каких материалов вы и строите дачный домик: из кирпича или же из древесины.

Для печей используется так называемый огнеупорный кирпич, эта необходимость вызвана тем обстоятельством, что температура в топке очень часто может достигать самых высочайших значений. В том случае, когда труба тоже исполняется из кирпича, то потребуется приблизительно 800 кирпичей, в том случае, если ваш дом выполнен с мансардой.

Вместо классического цемента с песком потребуется раствор из песка, который был замешан на воде, в которой содержится глина с высокой концентрацией. Однако при выборе глины следует быть очень внимательными, оптимальным вариантом станет консультация со специалистом. Что касается внешней отделки печи, то многие владельцы загородных домов предпочитают обложить печь керамической плиткой. Такой способ позволит создать очень привлекательный внешний вид печи. Стоит отметить, что плитка обязательно должна быть термостойкой. Фундамент самого дома тоже должен быть очень прочным и обладать устойчивостью к таким нагрузкам.

Разновидности печи голландки

Существует несколько разновидностей печей голландок: это сугубо отопительная печь голландка, печь, дополненная камином, печь, снабженная духовкой, печь голландка с плитой и, наконец, печь голландка Лукашевича.

Некоторые специалисты убеждены в том, что для такой миниатюрной печи не потребуется фундамента, но это все следует решать в индивидуальном порядке.

Отличительные особенности печи голландки

Печь голландка обладает целым рядом отличительных особенностей, которыми не обладают все остальные типы печей. Прежде всего, следует отметить наличие объемной и довольно вместительной топки без поддувала. Однако, при этом многие дачники предпочитают все же оборудовать печи поддувалами.

Классический вариант печи голландки должен быть облицован кафелем. Печь голландки всегда обладают прямоугольными формами. Таким печам свойственно наличие каналов, предназначенных для отведения горячего воздуха. Эти каналы называют подъемными или же отпускными, по этим каналам газы будут двигаться в четкой последовательности, что способствует длительному задержанию газов и, как следствие, будет происходить отдача всего тепла кирпичным стенкам. Классический вариант печи, не оснащенной поддувалом, характеризуется очень медленным прогоранием дров. Этот параметр обладает как достоинствами, так и недостатками. Температура горения будет невысокой, но при этом будет обеспечено длительное выделение тепла, что особенно актуально холодными ночами.
Печи голландки представляются наиболее бюджетным вариантом, а при условии качественного декора такие изделия могут стать настоящим центром во всем доме.

Относительно небольшого размера, где-то метр на метр голландская печка вполне справляется с отоплением небольшого дома. Если не экономить, то ей по плечу будет отопить и вполне себе просторные аппартаменты.

Кроме того, печь-голландка может быть оснащена жаровней. Еда, приготовленная в печи, имеет совсем иной вкус, чем приготовленная на газу или электроплитке. Это, в самом деле, так, попробуйте и сами в этом убедитесь. Популярные виды печей для дачного дома

Печь может показаться пережитком прошлого, который не может удачно сочетаться с интерьером современного загородного дома. Однако это не так. Если правильно обыграть ее место расположения в доме и декорировать, то она может стать не только актуальным объектом в интерьере, но и быть центром притяжения интереса и излюбленным домашним очагом.Чтобы сделать кладку печи на славу нужен не просто мастер, а хороший мастер-печник! Найти хорошего печника нелегко. Даже самый простой и, казалось бы, надёжный вариант походить по соседним дачам, поспрашивать знакомых — не всегда может дать нужный результат. Хороший печник передается по знакомым и ценится его работа весьма и весьма высоко.

Основа печи, как и дома – это фундамент. Обычно его делают 1мх1мх1м, т.е. один кубический метр. Кирпич для печи подходит не всякий – используют огнеупорный кирпич, т.к. в топке очень большая температура. Для голландки, если труба тоже делается из кирпича, для дома с мансардой, требуется где-то 800 штук кирпича.

В качестве раствора используется не цемент с песком, а песок, замешанный на воде с большой концентрацией глины. Глина подходит далеко не всякая. Где взять нужную глину вам подскажет печник.

Красиво, гигиенично, удобно, если печь обкладывается керамической плиткой. Но это умеет делать далеко не каждый печник. Да и плитку нужно подбирать специальную, термостойкую.

При плане разместить печь голландку в доме, необходимо предусмотреть соответствующее обустройство фундамента, который должен обеспечить стойкость к подобного рода нагрузкам — все основные типы и виды фундамента

Печь из кирпича своими руками: «Голландка» — порядовка и схема

Печь «Голландка» — идеальный вариант отопления дачного дома в прохладный период сезонного проживания. Она экономична по расходу топлива, обладает высокой теплоотдачей и поэтому быстро прогреет помещение. В сельских домах без отопления иногда ее встраивают в русскую печь и используют в летний период для нагревания варочной плиты.

Материалом для массива печи является кирпич глиняный обыкновенный по ГОСТ 390–96. Очень важно, чтобы он был хорошо обожжен и при простукивании издавал звонкий чистый звук. Треснутый недожжённый кирпич значительно снизит прочность и долговечность кладки.

В качестве вяжущего вещества при кладке печей используется глина, чаще всего красная. Условно ее разделили на три вида по количеству песка в составе:

• жирная — 2–3% от общего объема;
• средняя — 15%;
• тощая — до 30%.

Состав раствора: глина, песок и вода. Чем больше в природной глине песка, тем меньше его добавляют в глину. Соотношение глина-песок для разных глин составляет:

• для жирной — 1:2,5;
• для средней — 1:1,5;
• для тощей — 1:1.

Песок применяется мелкий размером частиц меньше 1 мм, поэтому его просеивают через сито (ячейки 1–1,5 мм). Можно использовать готовую жаростойкую кладочную смесь.

1. Кирпич глиняный обыкновенный (без учета трубы) — 450 шт.
2. Колосниковая решетка 180х250 мм — 1 шт.
3. Топочная дверка 205х205 м — 1 шт.
4. Поддувальная дверка — 1 шт.
5. Дымовая задвижка 130х240 мм — 2 шт.
6. Металлический лист предтопочный 500х700 мм — 1 шт.

Топочная и поддувальная дверцы

Колосниковая решетка и дымовая задвижка

Печная кладка делается тем же инструментом, как и любая кирпичная кладка.

1 — кирка-молоток; 2 — кельмы и мастерки; 3 — киянка; 4 — отбивочный шнур; 5 — отвес; 6 — лазерный уровень; 7 — правило; 8 — строительный уровень

Под печь лучше сделать отдельный фундамент. Она может устанавливаться и на перекрытие в случае его достаточной несущей способности, которое проверено расчетом.

В помещениях, где круглый год положительная температура, на глубину заложения фундамента влияет прочность грунта, глубина грунтовых вод. При благоприятных условиях минимальное расстояние между низом фундамента и планировочной отметкой у наружной стороны стены должно быть 0,5 м.

Если здание имеет перерывы в отоплении зимой и в пределах 2-х метров под печкой находятся грунты с водой: супеси, пылеватые и мелкие пески, суглинки, глины, глубину фундамента принимают больше расчетной глубины замерзания грунта. Для песков она составляет 1,8 м, для суглинков, глин — 1,6 м в средней полосе России.

1 — песчано-гравийная подушка 150–200 мм; 2 — бетонный фундамент; 3 — гидроизоляция 2 слоя рубероида; 4 — кирпичная кладка печи

Если бетонная смесь готовится самостоятельно, то потребуется на 1 м 3 бетона:

1. Цемент М400 — 325 кг.
2. Песок средней крупности — 1300 кг.
3. Щебень или гравий — 1300 кг.
4. Вода — 205 л.

Важно! Ко всем ингредиентам предъявляются требования, соответствующие нормам СНиП и ГОСТ.

Для бетонирования потребуется следующий инструмент:

1. Лопата для укладки смеси.
2. Мастерок для более мелких работ.
3. Трамбовки самодельные или вибратор для уплотнения свежего бетона.
4. Бетономешалка, либо емкость для приготовления бетонной смеси.
5. Гладилка для выравнивания уложенного бетона.

В плотных неосыпающихся грунтах для укладки бетона можно не устанавливать опалубку. Яма роется по размерам фундамента. Он в плане превышает размер печи на 10 см по всему периметру. На грунтовое утрамбованное основание укладывается гравийная (щебеночная), песчано-гравийная либо песчаная утрамбованная подушка толщиной 15–20 см.

В осыпающихся грунтах необходима опалубка. Если печь устанавливается недалеко от стены, под который заложен сплошной ленточный фундамент, то бетонное основание печи должно отстоять от него на 5–10 см. Паз между ними заполняется утрамбованным песком. Лучше оба фундамента закладывать вместе, чтобы не ослабить конструкцию стены.

Для обеспечения прочности всего фундамента печи лучше смесь укладывать за один раз. Процесс укладки бетона проводится слоями с обязательным уплотнением трамбовками или глубинным вибратором.

Распалубку можно делать, если не будет опасности разрушения не набравшего достаточную прочность бетона. При температуре выше +5 °С это возможно спустя 1–2 недели.

С момента укладки свежего бетона ему нужно обеспечить нормальный режим твердения. Его утепляют при температуре ниже +5 °С и поливают, когда жарко и ветрено, минимум 3 раза в сутки.

Бетонирование фундамента заканчивается на отметке ниже отметки чистого пола на 15 см. Далее на поверхность основания печи укладывается 2 слоя гидроизоляции (рубероид).

Начинать кладку печи необходимо в защищенном от осадков помещении. Можно сделать временное покрытие. Кирпич нужно подбирать заранее для каждого ряда, учитывая притеску кирпича и перевязку швов.

За один-два дня глину замачивают, крупные куски размельчают. Воду добавляют постепенно и последний раз перед самым началом работ. Качественный раствор при высыхании в кладке не растрескивается и не крошится. Кирпич перед самой укладкой опускают в воду на 2 минуты.

Размер шва для печной кладки составляет 5 мм и менее. Внутренние поверхности печи через каждые 4–5 рядов затирают мокрой мочальной кистью или простой тряпкой. При применении колотого кирпича шероховатую сторону устанавливают снаружи.

К печным дверцам крепятся стальные лапки либо стальная проволока, которые укладываются в шов кладки. Установка всех металлических приборов производится одновременно с кладкой.

1 — стальные лапки; 2 — стальная проволока

1 — поддувальная дверца; 2 — топочная дверца; 3 — прочистные дверцы; 4 — колосниковая решетка; 5 — задвижки

До чистого пола делается 2 ряда кирпича с перевязкой швов, и только потом начинается кладка первого ряда.

Первый ряд считается от отметки чистого пола. Два средних кирпича скашиваются в сторону зольника. Пространство между стенкой зольника и задней стенкой печи заполняется сухим песком с первого по третий ряд включительно.

Во втором ряду вставляется поддувальная дверка с зазором 3–5 мм, заполняемым асбестовым шнуром. Стальные лапки или проволока дверцы заделываются в кладку.

Третий ряд повторяет кладку второго, учитывая перевязку швов в 1/2 кирпича. Перевязка укороченного кирпича допускается меньше.

Четвертый ряд предполагает частичное перекрывание зольника. Под кирпич для перекрытия зольника укладывается стальная полоса 35х4 мм. В задней части печи песок закрывается кирпичом.

Пятый ряд. На открытую часть зольника укладывается колосниковая решетка прозорами вдоль топливника и зазором в 5 мм, который уплотняется песком, либо золой. Кирпичи здесь скашиваются согласно порядовке.

В шестом ряду укладывается топочная дверца с зазором, заделываемым асбестовым шнуром. Кирпичи задней стенки скашиваются.

С седьмого по двенадцатый ряд делается кладка топливника с перевязкой швов согласно порядовкам.

С тринадцатого по пятнадцатый ряд перекрывается топливник и выкладывается задний дымовой канал.

Шестнадцатый ряд предполагает установку прочистки.

С семнадцатого по двадцатый ряд ведется кладка каналов.

Двадцать первый, двадцать второй ряды объединяют два канала: подъемный и опускной.

Двадцать третий и двадцать четвертый ряды предполагают перекрывание среднего и заднего канала.

В двадцать пятом и двадцать шестом ряду устанавливается прочистка.

С двадцать седьмого по тридцатый ряд ведется кладка каналов. В двадцать восьмом ряду укладывается задвижка.

На тридцать первом ряду кирпичи кладутся с выпусками для будущей перекрыши.

В тридцать втором ряду делается перекрыша, и устанавливается задвижка.

Тридцать третий, тридцать четвертый ряды продолжают кладку перекрыши и дымового канала.

С тридцать пятого ряда возводится труба.

Не доходя трех рядов до потолка, делают распушку. Она необходима как противопожарное мероприятие. Толщина стен трубы в местах прохождения перекрытия из горючих материалов должна составлять 380 мм, как минимум.

Распушка

При выходе трубы над кровлей на ней делается выдра для защиты крыши от проникновения воды.

Выдра

Высота трубы для лучшей тяги над крышей зависит от расстояния до конька.

Более подробно о проходе трубы через кровлю мы рассказывали в статье «Как сделать проход вентиляции и дымохода через кровлю».

Первоначальная топка печки проводится осторожно с использованием 20% от нормы топлива (сухие стружки, дрова, щепа). Это необходимо для просушки печи. Топить в таком режиме нужно от 3 до 8 дней. Температура поверхности печи не должна превышать 60 °С. При этом открываются все задвижки и дверцы. Печь готова к нормальной эксплуатации, когда исчезнут с ее поверхности сырые пятна.

Ее основной функцией всегда было отопление. Но прошли годы, и эта простая схема получила массу усовершенствований и изменений, соответствующих XXI веку.

Мы не зря начали с исторического факта, т. к. многие не знают откуда пошло название и ошибочно называют данную печь Галанка. Конечно, такое написание более легкое для написания, но следует вещи называть своими именами.

Те, кто постоянно использует кирпичную печь Голландку, могут очень легко назвать большое число положительных качеств, отличающих эту конструкцию от аналогичных устройств:

• Небольшие размеры, очень компактный вид. Для желающих, специально делается порядовка отопительной голландки, выдерживая габариты 0,5х0,5 метра;
• Строительство не требует большого количества материала. Чтобы выложить печь большого размера, понадобится 650 кирпичей. Это намного меньше, чем требуется для создания небольшой русской печи. Такая экономичность позволяет не вкладывать большие деньги в строительство;
• Топка выкладывается шамотным кирпичом. Другие элементы изготавливаются из красного кирпича. Небольшая масса, не требует строительство мощного фундамента;
• Печь Голландка может свободно отапливать два этажа. Существуют профессионалы, которые создают такие печи, обогревающие сразу четыре этажа;
• Обладает великолепной теплоотдачей, причем нагрев стенок не достигает 70 градусов;
• Очень простая кладка. Ее может выложить даже новичок в печном деле;
• Не требуется регулярная топка. Она легко растапливается даже после долго простоя.
• Идеально подходит для отопления дачного домика.

Одним из главных недостатков такой конструкции считается топливо. Она очень требовательна к его виду. Чтобы пользоваться такой печкой, необходимо иметь топливо, которое будет медленно тлеть и не образовывать большое количество золы.

Главными деталями такой конструкции считаются:

• Топливник;
• Канальный дымоход;
• Дымовая труба.

Чтобы глубже понять работу такой печки, необходимо более подробно ознакомиться с каждым элементом.

Топливник. Для любого размера печи, топливная камера выкладывается прямоугольной и очень просторной. Благодаря простоте такой конструкции, достигается высокая теплоотдача. Для создания водяного отопления можно подключиться к топке.

Канальный дымоход.

Обычно отопительная печь типа Голландка оборудуется шести канальным дымоходом:

Сильно нагретый дым, начинает двигаться по системе восходящих каналов. В результате нагреваются печные стены. После остывания, дым начинает опускаться и попадает в топливник. Здесь он вновь нагревается, снова начинает свое движение вверх. Попадая в последний канал, он через трубу уходит в атмосферу.

Благодаря подобной дымоходной системе, происходит равномерный прогрев печи. Она не боится резкого скачка температуры. При некачественном изготовлении возможно появление трещин, вызванных температурными перепадами. Углекислый газ начнет попадать внутрь помещения.

Ниже рассмотрим разные схемы отопительной печи голландки.

Такая компактная конструкция может отапливаться углем с дровами, и прогревать помещение площадью 16–20 кв. метров. Как выглядит порядовка можно посмотреть на ниже приведенном рисунке.

Повторяя пояс 17,19, 21 и 18, 20, 22 ряда, размер печки может наращивать по высоте.
Небольшая дачная печь Голландка изготавливается с габаритами 520х520 миллиметров.

Такая конструкция способна обогревать помещение, площадью около 50 кв. метров. Это большое сложное сооружение. Выглядит печка очень массивной, поэтому ее устанавливают только в больших просторных комнатах. Для придания красивого и декоративного вида, ее поверхность оформляется изразцами. Ниже представлена схема, как сложить большую печь Голландку своими руками.

2 варианта порядовок:

Принцип работы основан на свободном передвижении потоков газа. В самом низу печи устанавливают топливник. Из него дымовые газы, проходя сквозь хайло, смонтированное в центре перекрытия, попадают в колпак. Стенки камеры и перекрыше нагреваются. Поступившие газы начинают охлаждаться. Они становятся тяжелее, и начинают опускаться по свободному пространству, попадая в дымовой канал, горизонтального подковообразного вида, совмещенного с дымовой трубой.

Ниже приведена схема. Те, кто уже работал с кирпичом, без труда сложит круглую печь Голландку своими руками.

Очень важно, прежде чем начать заниматься кладкой, определить место ее расположения. От этого зависит будущая эффективность всей конструкции.
Многие считают, что такую систему лучше всего устанавливать в центре помещения. Прокладку дымовых каналов делать вдоль стен, чтобы улучшить тягу, получить уменьшение оголовок.

Существует один недостаток такого расположения. Воздух начнет постоянно двигаться и охлаждаться около наружной стены. После возвращения в печь, он станет причиной появления печного сквозняка.

Движение холодного потока воздуха, перемещающегося к печке, вызывает дискомфорт у людей, находящихся в комнате. Их самочувствие ухудшается.

Из вышесказанного становится понятно, что расположение в центре помещения, не является идеальным. Печку нужно устанавливать около наружной стены.

Однако при этом могут возникнуть некоторые проблемы. Внутренние стенки дымовых каналов могут покрываться конденсатом. В результате уменьшится сила тяги, в комнате придется убираться намного чаще, из-за быстрого загрязнения.

Компромиссным решением считается установка печки в центре дома. Отапливающие поверхности должны быть направлены в сторону жилых комнат. Быстро загрязняющиеся детали (топка, плита), должны выходить на кухню.

Автор статьи: Анатолий Беляков

Добрый день. Меня зовут Анатолий. Я уже более 7 лет работаю прорабом в крупной строительной компании. Считая себя профессионалом, хочу научить всех посетителей сайта решать разнообразные вопросы. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в удобном виде всю требуемую информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте желательно проконсультироваться с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 3.1 проголосовавших: 18

Печные работы, Печники Республика БЕЛАРУСЬ

Главная > Строительство > Печник

Кладка любых ПЕЧЕЙ из кирпича!

Профессиональные печники. Высокое качество. Разумные сроки. Адекватные – ЦЕНЫ. Договор. Гарантии. Быстрая доставка материалов.

Выполняем моделирование, кладку, и облицовку. Любые печные работы. От самых простых до максимально сложных.

Можем спроектировать, построить и облицевать эксклюзивный авторский КАМИН для загородного дома, дачи или коттеджа, сложить любую конструкцию садовой печи БАРБЕКЮ из кирпича: с мангалом, коптильней, духовкой, с плитой под казан, с хлебной камерой, соорудить бытовую отопительную печь ГОЛЛАНДКУ, отопительно-варочную ШВЕДКУ, комбинированную КАМИНОПЕЧЬ, функциональную РУССКУЮ ПЕЧЬ с лежанкой, БАННУЮ печь каменку, ПОМПЕЙСКУЮ пиццепечь для приготовления пиццы, печь-камин С ВОДЯНЫМ КОНТУРОМ “под ключ” качественно и надежно.

Адекватные – ЦЕНЫ (открыть)

Портфолио Здесь (открыть)

Выберете ПЕЧЬ из каталога или галереи, мы расчитаем стоимость кладки и материалов.

Любая печь из каталога может быть изменена под ваши потребности и желаемый бюджет.

Каталог с фото Проекты ПЕЧЕЙ (открыть)

ПРЕДЛОЖИТЕ СВОЙ ЭСКИЗ!

Разработаем дизайн проект ПЕЧИ согласно индивидуальным требованиям, учитывая все ваши пожелания, в любом стиле, любой формы, типа и размера, в разных ценовых категориях, подберем планировочные решения, техническую часть и комплектацию материалами, составим смету, определим сроки и будем строго придерживаться договорённостям.

Построим ПЕЧЬ Вашей мечты под ключ, по вашему заказу в кратчайшие сроки, предложим низкие цены на материалы, доступную стоимость услуг и высочайшее качество кладки.

Наши УСЛУГИ по кладке

Кладка ПЕЧЕЙ

Отопительная печь
голландка
Отопительно-варочная печь
шведка
Печь-камин
(каминопечь)

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Русская печь с лежанкой

Русские печи – это большой массив, лежанка для здоровья тела, чело для “томления” пищи и очень долгое время сохранения тепла, очень мощная и может обогревать большой дом, держит тепло несколько суток.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Банная печь КАМЕНКА

Самое главное в парилке — это хорошая каменная печь каменка на дровах с большим количеством камней, чтобы создавать густой, мягкий пар.
У русской бани нет аналогов в мире. Ни финская сауна, ни японская баня, ни турецкий хамам не предложат такого сочетания температуры и влажности, такого особенного пара, как в настоящей русской парилке. Такой пар прогревает до костей, и только после посещения русской бани чувствуешь себя рожденным заново и полным сил.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Печи с КОТЛОМ (водяным отопительным контуром)

Печи со встроенным котлом (баком-водонагревателем). Встраиваем котел-теплообменник в любые отопительные печи (русскую печь, шведку, голандку) с минимальным разбором вашей печки.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Кладка КАМИНОВ “под ключ”

Любые камины. От самых простых до максимально сложных. Можем спроектировать, построить и облицевать эксклюзивный авторский камин из кирпича для загородного дома, дачи или коттеджа.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Кладка мангалов и БАРБЕКЮ комплексов

Можем спроектировать, построить и облицевать любую конструкцию печи барбекю из кирпича: с мангалом, коптильней, духовкой, с русской печью, с плитой под казан, с хлебной камерой, мойкой, столешницей “под ключ”.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Помпейская печь ПИЦЦЕПЕЧЬ

Кладём Помпейские пицца-печи из кирпича для приготовления настоящей итальянской пиццы.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Дополнительные УСЛУГИ

Дымоходы

ремонт
– Перекладка дымохода
– Вставка гильзы из металла

отделка
– Штукатурка и покраска
– Отделка дымохода плиткой
– Облицовка дымохода камнем
– Монтаж металического кожуха

чистка дымохода
– Трубочист

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Ремонт ПЕЧЕЙ и каминов

Плохо греет, Дымит, Заливает вода.

Замена лопнувшей чугунной фурнитуры, колосниковой решётки и варочной плиты.

Ремонт топки, перекладка части кирпичей сгоревшей футеровки.

Укрепление или переустановка расшатавшихся топочных, поддувальных или прочистных дверок.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Отделка ПЕЧЕЙ и облицовка КАМИНОВ

– Облицовка керамической плиткой.
– Покрытие термостойким лаком.
– Штукатурка и покраска.
– Отделка клинкерной плиткой под кирпич.
– Отделка мрамором и гранитом.
– Облицовка камнем.
– Ремонт и замена элементов отделки.
– Монтаж конвекционного кожуха.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

ИЗРАЗЦЫ

Изразцы – это красота признанная во все времена! Изразцы ручной росписи красивы и очень долговечны.

Проводим работы по облицовке печей и каминов изразцами.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Установка печей и каминов, монтаж дымоходов

Установка
металлических и чугунных отопительных печей, каминопечей, каминных топок, банных каменок, электрокаменок.

Монтаж
сендвич, композитных, и керамических дымоходов Schiedel (Шидель).

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Проектирование Печей и каминов (3D визуализация)

Профессиональные замерщики, проектировщики, дизайнеры, порядовщики и сметчики.
– помощь в выборе печи
– подбор планировочных решений
– разработка дизайн-проекта
– проработка технической части (Порядовка), расчёт материалов
– составление сметы.

Подробнее ЗДЕСЬ (открыть)

Сопутствующие УСЛУГИ

Материалы

Мы закупаем материалы, в больших количествах, напрямую у производителей и их официальных представителей по дилерским ценам с оптовыми скидками – и эти скидки отдаем Вам.
Мы НЕ навариваемся на материалах, а Вы экономите в 1,5-2 раза!

Доставка

Оперативную доставку материалов организовываем зачастую собственным транспортом.

Ваша экономия при этом составит до 45%.

Обработка кирпича

Все Фигурные кирпичи и неполные (половинки, четверти и пр.), карнизы, колонны, постаменты из калиброванных фигурных элементов – фабричного изготовления, обработанные в цеху. Резка, огранка и шлифовка кирпича производится на производстве, в заводских условиях на импортном оборудовании, с высокой точностью.

Выезд специалиста

Выезд специалиста на объект для осмотра, диагностики, предварительной консультации, замера и расчета стоимости.

Консультация специалиста

– помощь в выборе оптимального печного прибора
– подбор планировочных решений по составу элементов, расположению и оформлению с применением облицовочных материалов.

ШЕФ МОНТАЖ

Шеф монтаж – это когда работы по строительству печного комплекса ведут специалисты с вашей стороны, а наблюдение и коррекцию хода работ проводит наш специалист. Мы можем составить пошаговые инструкции по постройке печи, наш специалист присутствет на ключевых этапах строительства.

Фундамент под печь

Для барбекю и печного комплекса необходим сплошной монолитный фундамент с армированием. Фундамент печи может быть как отдельной конструкции, так и совмещенной с фундаментом беседки.
Выполняем работы по планировке и сооружению любых фундаментов для всех видов уличных и садовых печей барбекю и печных комплексов, навесов и беседок.

О нас

Правильные печи – это аккуратно сложенные печи с правильными пропорциями и лаконичным дизайном, безупречные в изготовлении с соблюдением всех теплоизоляционных норм и отвечающие требованиям противопожарной безопасности, внутренняя начинка которых непререкаема.

Если хотите иметь качественный очаг, который прослужит не один десяток лет, аккуратно сложенную печь, удобную во всех отношениях, красивую и функционально безупречную, то обращайтесь к профессионалам, творческий подход которых к любимому делу в печном ремесле воплотит в жизнь ваши идеи.

Все печные работы выполняются по индивидуальным проектам, являются авторскими и создается в единственном экземпляре!

В каждый проект мастер вкладывает не только свои умения и знания, но и частичку души.

Накопленный опыт и знания, позволяют создавать поистине ценные печи с неординарным дизайном.

Печник – это ремесло, образ мыслей и стиль жизни, увлечение и хобби. Это сложный и нескончаемый путь к профессиональным вершинам, который по мере продвижения к ним становится все дальше, ведь лучшая работа – еще не сделанная!

Профессиональный печник постоянно двигается по пути совершенствования и оттачивания мастерства, к познанию красоты и величия огня, облаченного в изящные формы, к стремлению повысить качество, к обучению постигать новые секреты мастерства.

Цель профессионального печника – с большим удовольствием и энтузиазмом создать необычное и запоминающееся изделие, выходящее за пределы кладки обычного кирпича, чтобы придать изделию еще большую неординарность пропорций.

Современные ТЕХНОЛОГИИ
Работа мастеров печного дела – это кропотливый труд, который требует наличия колоссального количества серьезных знаний, навыков, твердой руки, вдохновения и большого опыта собственных наработок печестроения.

Современные печеклады в корне отличаются от стереотипных представлений о мастерах этой старинной профессии. Прогресс не стоит на месте, появилось много новых строительных и отделочных материалов, которые мы с большим успехом применяем при строительстве любых очагов.

Настоящий специалист по печам в ответе за свою работу, он кровно заинтересован кропотливо, качественно и надежно выполнять все заказы.

Репутация хорошего мастера – залог его успешной творческой деятельности.

“Живое” ПОРТФОЛИО

На нашем сайте
Всё портфолио Здесь (открыть)

Соц. сети
Все построенные очаги, Вы можете посмотреть на официальных страницах сообществ и групп в социальных сетях VK, OK, Google+, Twitter, Facebook, YouTube, Instagram.

Трансляции
Мы также ведем прямые трансляции со строительных площадок в режиме реального времени с помощью онлайн камер видеонаблюдения, транслирующих потоковое видео на наш сайт, на YouTube live, OK live, VK live, Facebook Live и Перископ (Periscope), на мобильные устройства, смартфоны и планшеты под управлением iOs и Android через бесплатные приложения которые можно скачать в магазинах Google Play Маркет и Apple App Store.

Мессенджеры
Ещё, наши прорабы находящиеся на стройплощадках с удовольствием детально продемонстрируют Вам все этапы строительства и отделки по видеосвязи через мессенджеры Viber, WhatsApp, Telegram и Skype.

ОБРАЩАЙТЕСЬ
Мы открыты для сотрудничества

Хештеги # Товарищество профессиональных печников “Правильные печи”, гильдия “Печной альянс” форум “Союз печников”, печное общество, мастера печных дел «печное дело». Профессиональная кладка, сооружение и строительство очагов. Качественные услуги по печному сооружению и строительству печей.

печник
печник цены
услуги печника
мастер печник
печной мастер
печь
кладка печей
кирпичные печи
кладка печей из кирпича
кирпичная печь для дома
печь на дровах
печь недорого
кирпичная печь
правильные печи
сложить печь

Печные работы, Печники Республика БЕЛАРУСЬ

Республика БЕЛАРУСЬ

Печные работы, Печники

Отопительная печь Голландка своими руками, порядовка

Впервые Голландская печь была построена в XV веке. Если говорить о ее классическом виде, нужно представить прямоугольник, украшенный изразцами. Такая декоративная отделка впервые появилась на голландке. Жилище голландцев в то время было очень маленьким и тесным. Поэтому была придумана миниатюрная конструкция, которая прекрасно отапливала дом.

Ее основной функцией всегда было отопление. Но прошли годы, и эта простая схема получила массу усовершенствований и изменений, соответствующих XXI веку.

Мы не зря начали с исторического факта, т. к. многие не знают откуда пошло название и ошибочно называют данную печь Галанка. Конечно, такое написание более легкое для написания, но следует вещи называть своими именами.

Преимущества голландки, выложенной из кирпича

Те, кто постоянно использует кирпичную печь Голландку, могут очень легко назвать большое число положительных качеств, отличающих эту конструкцию от аналогичных устройств:

• Небольшие размеры, очень компактный вид. Для желающих, специально делается порядовка отопительной голландки, выдерживая габариты 0,5х0,5 метра;
• Строительство не требует большого количества материала. Чтобы выложить печь большого размера, понадобится 650 кирпичей. Это намного меньше, чем требуется для создания небольшой русской печи. Такая экономичность позволяет не вкладывать большие деньги в строительство;
• Топка выкладывается шамотным кирпичом. Другие элементы изготавливаются из красного кирпича. Небольшая масса, не требует строительство мощного фундамента;
• Печь Голландка может свободно отапливать два этажа. Существуют профессионалы, которые создают такие печи, обогревающие сразу четыре этажа;
• Обладает великолепной теплоотдачей, причем нагрев стенок не достигает 70 градусов;
• Очень простая кладка. Ее может выложить даже новичок в печном деле;
• Не требуется регулярная топка. Она легко растапливается даже после долго простоя.
• Идеально подходит для отопления дачного домика.

Отрицательные свойства

Одним из главных недостатков такой конструкции считается топливо. Она очень требовательна к его виду. Чтобы пользоваться такой печкой, необходимо иметь топливо, которое будет медленно тлеть и не образовывать большое количество золы.

КПД печи отличается низким показателем. Чтобы в доме всегда было тепло, печь нужно топить минимум 2 раза в день.

Как устроена «Голландка»

Главными деталями такой конструкции считаются:

• Топливник;
• Канальный дымоход;
• Дымовая труба.

Чтобы глубже понять работу такой печки, необходимо более подробно ознакомиться с каждым элементом.

Топливник. Для любого размера печи, топливная камера выкладывается прямоугольной и очень просторной. Благодаря простоте такой конструкции, достигается высокая теплоотдача. Для создания водяного отопления можно подключиться к топке.

Канальный дымоход. Обычно отопительная печь типа Голландка оборудуется шести канальным дымоходом:

• Восходящих – 3;
• Нисходящих – 3.

Сильно нагретый дым, начинает двигаться по системе восходящих каналов. В результате нагреваются печные стены. После остывания, дым начинает опускаться и попадает в топливник. Здесь он вновь нагревается, снова начинает свое движение вверх. Попадая в последний канал, он через трубу уходит в атмосферу.

Благодаря подобной дымоходной системе, происходит равномерный прогрев печи. Она не боится резкого скачка температуры. При некачественном изготовлении возможно появление трещин, вызванных температурными перепадами. Углекислый газ начнет попадать внутрь помещения.

Ниже рассмотрим разные схемы отопительной печи голландки.

«Голландка» для дачи малая

Такая компактная конструкция может отапливаться углем с дровами, и прогревать помещение площадью 16–20 кв. метров. Как выглядит порядовка можно посмотреть на ниже приведенном рисунке.

Повторяя пояс 17,19, 21 и 18, 20, 22 ряда, размер печки может наращивать по высоте.
Небольшая дачная печь Голландка изготавливается с габаритами 520х520 миллиметров.

«Голландка» больших размеров

Такая конструкция способна обогревать помещение, площадью около 50 кв. метров. Это большое сложное сооружение. Выглядит печка очень массивной, поэтому ее устанавливают только в больших просторных комнатах. Для придания красивого и декоративного вида, ее поверхность оформляется изразцами. Ниже представлена схема, как сложить большую печь Голландку своими руками.

2 варианта порядовок:

Круглая печь, созданная Грум-Гржимайло

Принцип работы основан на свободном передвижении потоков газа. В самом низу печи устанавливают топливник. Из него дымовые газы, проходя сквозь хайло, смонтированное в центре перекрытия, попадают в колпак. Стенки камеры и перекрыше нагреваются. Поступившие газы начинают охлаждаться. Они становятся тяжелее, и начинают опускаться по свободному пространству, попадая в дымовой канал, горизонтального подковообразного вида, совмещенного с дымовой трубой.

Ниже приведена схема. Те, кто уже работал с кирпичом, без труда сложит круглую печь Голландку своими руками.

Где можно устанавливать печку

Очень важно, прежде чем начать заниматься кладкой, определить место ее расположения. От этого зависит будущая эффективность всей конструкции.
Многие считают, что такую систему лучше всего устанавливать в центре помещения. Прокладку дымовых каналов делать вдоль стен, чтобы улучшить тягу, получить уменьшение оголовок.

Существует один недостаток такого расположения. Воздух начнет постоянно двигаться и охлаждаться около наружной стены. После возвращения в печь, он станет причиной появления печного сквозняка.

Движение холодного потока воздуха, перемещающегося к печке, вызывает дискомфорт у людей, находящихся в комнате. Их самочувствие ухудшается.

Из вышесказанного становится понятно, что расположение в центре помещения, не является идеальным. Печку нужно устанавливать около наружной стены.

Однако при этом могут возникнуть некоторые проблемы. Внутренние стенки дымовых каналов могут покрываться конденсатом. В результате уменьшится сила тяги, в комнате придется убираться намного чаще, из-за быстрого загрязнения.

Компромиссным решением считается установка печки в центре дома. Отапливающие поверхности должны быть направлены в сторону жилых комнат. Быстро загрязняющиеся детали (топка, плита), должны выходить на кухню.

Похожие статьи:

Две лучшие печи для пиццы на открытом воздухе

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Может быть, это адский год колеса хомяка, посвященный Дню сурка, но когда я действительно хочу это проверить, я думаю о том, каково это было бы делать что-то одно снова и снова, пока я не овладел этим. Например, пиццайоло готовит пиццу.

Где-то прошлой зимой, в «Before Times» (или это было до «Великой паузы», как ее сейчас называют?), Компания Ooni, производящая мини-печи для пиццы, начала таргетировать мой канал в Instagram, публикуя сообщения, показывающие, как взбивают пиццу с идеально взбитой и пузырящейся корочкой. из гладких печей на заднем дворе счастливыми поварами, поэтому я сдался и обратился в компанию, чтобы прислать мне одну ее двухтопливную модель Karu для тестирования.Потом заказал серый рокбокс в Гозней.

За этим последовал 9-месячный курс углеводов и случайные сковородки с жареными на дровах грибами или стейками. Я готовила для детей пиццу на заднем дворе. Я взял печи в поездку. Я собрал их для автомобильного кемпинга и семейного пляжного отдыха. Я не был нежным с ними. Вот что я говорю своим друзьям, когда они спрашивают: да, вы обязательно должны его получить. Какая модель будет зависеть от того, любите ли вы готовить на газу и использовать диск для контроля тепла или у вас достаточно времени и терпения, чтобы развести и поддерживать небольшой дровяной камин (см. Ниже).

Теперь, когда мы разобрались с этим, вот несколько вещей, которые я узнал о приготовлении пищи в мини-печах для пиццы на открытом воздухе. Во-первых, не будьте мачо-фанатиком тепла и попытайтесь приготовить пиццу при 900 градусах только потому, что духовка сожжет это горячо. Что вам нужно сделать, так это максимально разогреть машину, чтобы нагреть камень для пиццы, а затем уменьшить огонь до более мягких 700 или около того градусов. Вы хотите поджарить нижнюю часть теста и прожарить тесто до того, как пламя обуглит сыр и верхнюю корочку.Другими словами, вы печете, а не жарите.

Еще одно: вы испортите несколько пирогов. Тесто порвется. Не перегружайте его начинками. Соус и сыр пригорают. Будут жертвы. И это нормально. С практикой вы по своей сути будете знать, сколько муки положить на кожуру и как делать тряски запястьем, чтобы освободить тесто от кожуры и надеть его на камень для пиццы. Движение станет таким же естественным, как уверенное разбивание яйца. Продолжайте бросать. Ты восхитителен.

Вы можете использовать тесто, купленное в магазине, но купите самые маленькие шарики из теста, которые только сможете найти, чтобы они соответствовали ширине духовки с запасом пары дюймов, когда вы растягиваете их в круги. И купите или сделайте больше теста, чем вам нужно. Оберните неиспользованные шарики из теста полиэтиленовой пленкой и заморозьте их в пакете для заморозки примерно на месяц.

После обжига десятков пицц в этом году я до сих пор не набрал полностью свою корочку, гибридный рецепт рецепта Роберты, который Сэм Сифтон написал несколько лет назад.В последнее время я экспериментировал с добавлением небольшого количества пива, смешанного с растворимыми дрожжами, чтобы повысить коэффициент ферментации. Попробуйте коричневый эль, чтобы придать тесту солодовый вкус, а сахар также будет способствовать карамелизации по краям теста. Я медленно перехожу к закваске и скоро назову новую печь Stadler Made в деревенском стиле из кортеновской стали. Разработанный голландским дизайнером, он требует меньших кусков выдержанной древесины, чем та, что у меня в штабеле, а это значит, что мне нужно разделить большие куски дуба на более мелкие.Эту работу можно облегчить, если вбить бревно плоским концом топора в лезвие топора для растопки, которое, по сути, является рабочим концом действительно острого лезвия топора, установленного внутри железного цилиндра. Этот процесс даже более терапевтический, чем приготовление пиццы.

Я не голландский лесоруб или бруклинский пиццайоло, но знаю, что эти машины помогают мне регулярно готовить дома отличные пироги. Можно даже сказать, что пицца достойна Instagram.

Я влюбился в это 26-фунтовое прямоугольное чудо из нержавеющей стали и керамического волокна во время первого обжига древесным углем и древесиной.В течение 30 минут мой инфракрасный термометр измерил температуру камня для пиццы на 900 градусов, и после того, как я уменьшил силу дровяного пламени, которое облизывало крышу духовки и омывало тесто, машина выдавала великолепно обугленные пиццы с хрустящим дном и пузырчатая корка менее чем за 90 секунд.

Плюсы: Легкий, идеально подходит для приготовления пищи на дровах и ароматизации. Огонь горит горячим и чистым в топливном поддоне.

Минусы: Насадка для газовой горелки (90 долларов США) непрочна и не производит достаточно постоянного тепла пропаном в ветреные дни.Кроме того, духовка отлично работала дома, но она была не такой надежной и долговечной в дорожных поездках, в кемпинге или на заднем дворе.

Вердикт: Купите Оони Кару, чтобы приготовить потрясающие пироги на заднем дворе с истинным ароматом дровяной печи.

Я проверил 44-фунтовый Roccbox от Gozney из стали, силикона и камня так же, как и его конкуренты, и его пропановая выходная мощность 950 градусов по сравнению с громоздкими пиццериями в ресторане сравнима с вычислительной мощностью современных смартфонов. те так называемые суперкомпьютеры 1960-х годов размером с комнату.Другими словами: Roccbox сверхэффективен и мощный. Фактически, его газовый нагрев настолько мощный, что вы захотите уменьшить пламя, как только вы достигнете максимальной температуры, чтобы пицца не вздулась слишком быстро до того, как внутреннее тесто завершит приготовление.

Плюсы: Прочная толстостенная конструкция, сверхустойчивые ножки штатива и отличная кожица для пиццы.

Минусы: Не может конкурировать с Уни для чистоплотных. Бункер в дровяной горелке слишком быстро заполняется золой, закупоривая поток воздуха и тушив огонь, хотя новая 2.0 (100 долларов) обещает лучшие результаты, а также вмещает уголь.

Вердикт: Купите надежный и прочный Gozney Roccbox, чтобы испечь газовые пироги в неаполитанском стиле дома, у двери багажного отделения или в кемпинге.

Топ 5 лучших уличных печей для пиццы

Стефани Янг

Последнее обновление: 11 янв.2021 г.

5 лучших печей для пиццы на открытом воздухе

Для тех, кто хочет вывести свою пиццу на новый уровень или просто стать поварами пиццы на заднем дворе, есть жизненно важный первый шаг: найти лучшую печь для пиццы на открытом воздухе.Печь для пиццы – идеальное дополнение к походной кухне, но то, что составляет лучшую печь для пиццы на заднем дворе, зависит от вашего стиля приготовления пиццы, бюджета, пространства и личной эстетики. Продолжайте читать наши обзоры и рейтинги печей для пиццы на открытом воздухе.

Top 5 Отзывы о печи для пиццы на открытом воздухе

Лучший выбор

Наша оценка 10 Из 10

Проверить цену амазонка.ком

Премиум выбор

Наша оценка 10 Из 10

Проверить цену amazon.com

Лучшее соотношение

Наша оценка 6 Из 10

Проверить цену амазонка.ком

Второе место

Наша оценка 8 Из 10

Проверить цену amazon.com

Похвальный отзыв

Наша оценка 8 Из 10

Проверить цену амазонка.ком

* Рейтинги определяются с использованием нашей специализированной рейтинговой системы.

Но с учетом всех возможных вариантов, как найти печь своей мечты? Чтобы помочь вам сузить список потребностей, желаний и желаний, мы изучили все модели, которые смогли найти, чтобы предложить вам лучшее. Ознакомьтесь с пятеркой лучших уличных печей для пиццы для вашего дома ниже .

Саммерсет Духовка Наружная столешница Печь для пиццы на открытом воздухе

Наша оценка 10 из 10

Эта футуристическая печь для пиццы Summerset из нержавеющей стали на открытом воздухе на столешнице вмещает пиццу до 16 дюймов в диаметре и позволяет вам легко наблюдать за приготовлением пиццы через окно переднего вида.Хотя это устройство работает на природном газе, зажигание является электронным, что позволяет легко запускать духовку каждый раз.

Хотя это, возможно, не лучшая печь для пиццы на открытом воздухе для дома, если вы хотите приготовить пиццу-монстра с размерами 22,8 дюйма x 25,5 дюйма x 34,2 дюйма в высоту, но для пиццы разумного размера на скромном заднем дворике это замечательный вариант рассмотреть. Эта пропановая печь для пиццы поставляется с тремя решетками для приготовления пищи, ящиком для хранения, который можно установить в наиболее удобном месте, а ручка термостойкая, что означает меньшее количество ожогов в дороге.

Плюсы

• Электронное зажигание для облегчения пуска
• Переднее смотровое окошко для наблюдения за поваром
• Встраиваемые или отдельно стоящие варианты
• Слишком большой, чтобы его можно было переносить, даже отдельно стоящее устройство

Минусы

• Слишком большой, чтобы его можно было переносить, даже отдельно стоящее устройство

ilFornino Professional Series печь для пиццы на дровах

Наша оценка 10 из 10

Печи для пиццы на дровах ilFornino Professional Series – это модернизированная линейка печи для пиццы ilFornino, основанная на учете всех отзывов об их основной линейке с целью расширения в зависимости от пожеланий клиентов.Нержавеющая сталь изготовлена ​​из более толстой нержавеющей стали 430 и имеет изоляцию более высокой плотности, состоящую из двух керамических изоляционных покрытий, уложенных между куполом из нержавеющей стали с третьим слоем керамической изоляции поверх стали для максимально эффективного поддержания высоких температур. .

Общая площадь готовки составляет чуть более 1000 дюймов ² , что дает вам достаточно места для экспериментов с разными размерами и стилями пиццы (до 3 больших пицц или 6 маленьких пицц) на встроенном 1.Камень для пиццы толщиной 5 дюймов. Эта печь способна разогреться до полного разогрева всего за полчаса, что делает ее более эффективной, чем дровяная печь.

Плюсы

• Кирпичи для печей местного производства
• Поставляется с профессиональным пилингом и щеткой
• Дровяная печь
• Дымоход необходимо собрать

Минусы

• Дымоход необходимо собрать

Mont Alpi MAPZ-SS Настольная газовая печь для пиццы

Наша оценка 6 из 10

Для заядлого мастера пиццы на ходу настольная газовая печь для пиццы Mont Alpi MAPZ-SS может стать лучшей уличной печью для пиццы.Эта портативная печь для пиццы меньшего размера может сжигать до 12000 БТЕ, имеет легко очищаемую внутреннюю часть и включает в себя камень для пиццы, так что вы готовы к работе. Благодаря своему размеру и портативности, это отличный вариант для кемпинга, дома на колесах или патио, хотите ли вы приготовить пиццу или поджарить птицу.

Одним из главных достоинств Mont Alpi MAPZ-SS является отсутствие каких-либо строительных работ, которые могут значительно увеличить стоимость установки печи для пиццы на открытом воздухе.Столешницу можно переставить в любое удобное для повара и гостей место.

Плюсы

• Настольная конструкция, конструкция не требуется
• Легкий и портативный
• Может быть недостаточно для большой, тяжелой пиццы

Минусы

• Может быть недостаточно для большой, тяжелой пиццы

ALFA One уличная печь для пиццы на дровах

Наша оценка 8 из 10

Духовка для пиццы ALFA One амазонка.ком Проверить цену

ONE переходит с 32 ° F до 750 ° F всего за 10 минут и готовит пиццу за 60 секунд.
Его размеры 29x22x19 дюймов и вес 110 фунтов.
Дровяная печь для пиццы
Одна минута на сборку, одна минута t …

Уличная дровяная печь для пиццы ALFA One может разогреться от 32 ° F до 750 ° F за 10 минут и приготовить целую пиццу всего за одну минуту – идеально подходит для приготовления настоящей высокотемпературной пиццы в неаполитанском стиле. Даже с такими впечатляющими возможностями, это относительно легкий прибор весом 110 фунтов и полностью портативный.В качестве настольного устройства ему просто нужно (термостойкое) место, где можно сесть, и вы можете открыть магазин и начать готовить.

Общие размеры 29 ″ x 22 ″ x 19 ″, поэтому его можно разместить на различных поверхностях столешниц или столов снаружи. В этой портативной печи для пиццы есть глазок, через который можно следить за процессом приготовления вашего шедевра, не открывая дверцу и не выделяя жизненно необходимое тепло. Он также оснащен пирометром Alfa Forni для точного измерения температуры в соответствии с типом готовки.

Плюсы

• Дверь имеет глазок для сохранения тепла
• Не требует много древесины
• Поставляется с кожурой пиццы
• Требуется сборка

Camp Chef Italia Artisan Outdoor Pizza Oven

Наша оценка 8 из 10

Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven amazon.com Проверить цену

Двухслойный потолок увеличивает динамику нагрева, горит как кирпичная печь
Встроенный клапан розжига / микроклапан для полного контроля пламени
Конструкция из нержавеющей стали легко чистится
Плита…

Уличная печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan выпекает как кирпичная печь с двухслойным потолком для улучшения динамики нагрева, при этом позволяя пользователю практически полностью контролировать пламя и иметь встроенный клапан зажигания. Этот настольный блок обладает одними из самых высоких возможностей среди небольших настольных печей для пиццы на открытом воздухе.

Несмотря на то, что эта портативная печь для пиццы весит всего 47 фунтов и имеет размеры 13,25 x 20 дюймов, производительность составляет 17 000 БТЕ / час. Благодаря небольшому размеру, это отличное дополнение не только к заднему двору и патио, но и к походам и другим кулинарным приключениям на открытом воздухе.Размеры камня для пиццы составляют 13,25 x 20 дюймов, так что вы определенно сможете приготовить пиццу приличных размеров в этой мощной небольшой печи для пиццы на открытом воздухе.

Плюсы

• Поставляется с керамическим камнем для пиццы из кордиерита
• Вес менее 50 фунтов для удобства переноски
• Недостаточно большой, чтобы приготовить сразу несколько больших пицц

Минусы

• Недостаточно большой, чтобы приготовить сразу несколько больших пицц

Особенности лучшей печи для пиццы на открытом воздухе

Есть много функций, которые вы, возможно, ищете в поисках лучшей печи для пиццы на открытом воздухе, но вы должны быть знакомы со всеми определениями, прежде чем сможете принять решение о покупке.Вот некоторые особенности, о которых следует помнить при просмотре моделей из наших обзоров уличных печей для пиццы или иным образом.

Сертификат CSA

Есть много сертификатов здоровья и сертификатов, которые могут быть у кемпинговых печей, но довольно часто вы можете встретить один из них: « Сертификат CSA ». CSA Group (ранее известная как Канадская ассоциация стандартов) – это компания, занимающаяся стандартами и соблюдением требований, широко используемая и принимаемая в Канаде и Северной Америке. CSA Group – это NRTL (национально признанная испытательная лаборатория), имеющая аккредитацию OSHA и ANSI, поэтому знак одобрения CSA гарантирует, что продукт отвечает всем требованиям сертификации для безопасной эксплуатации и оправдывает ожидания.

Манометры и марки нержавеющей стали

Большинство уличных печей для пиццы будут иметь по крайней мере некоторые элементы из нержавеющей стали (если они не будут в значительной степени сконструированы и усилены нержавеющей сталью), поэтому может быть хорошей идеей примерно ознакомиться с различными типами и калибрами нержавеющей стали. Калибр листа нержавеющей стали указывает его толщину, причем более высокие числа соответствуют более тонкой стали. Это может показаться нелогичным, но важно знать, что стали более высокой толщины тоньше, а стали более низкой толщины.

Нержавеющая сталь также бывает разных марок, что относится к составу стали. Например, сталь 440 также называют «сталью для лезвий бритвы» и популярна, потому что она устойчива к коррозии и истиранию. При этом основное различие между разными марками стали заключается в процентном содержании углерода.

Британские тепловые единицы (BTU)

Хотя BTU не используется широко в других системах измерения и приборах, британские тепловые единицы почти универсальны при использовании уличных печей для пиццы.BTU измеряет тепловую мощность газовых кемпинговых плит и духовок в час, а одна BTU – это тепло, необходимое для повышения температуры фунта воды на один градус по Фаренгейту. BTU не особенно интуитивно понятен для повседневных целей, но единственное, что нужно действительно помнить, это то, что чем больше BTU, тем выше тепловая мощность в час.

Стандартные и настольные

Большинство уличных печей для пиццы являются либо стандартными (и часто встроенными в столешницу), либо настольными, которые меньше по размеру и имеют короткие ножки, чтобы располагаться непосредственно на прилавке или столе.Какой стиль лучше всего подходит для уличной печи для пиццы, зависит от личных предпочтений и ваших планов относительно печей. Стандартные печи для пиццы часто больше и мощнее, поэтому вы можете готовить пиццу большего размера более профессионально, а настольные печи портативны, и их можно брать с собой в поездки, кемпинг или даже просто перемещаться с вечеринкой. Помимо создания отличных портативных печей для пиццы, они также потребляют меньше древесины и энергии.

Преимущества использования уличных печей для пиццы

Есть много преимуществ в выборе лучшей уличной печи для пиццы для вас и вашего дома.Вот некоторые преимущества, которых стоит ожидать, когда вы начнете свое путешествие с пиццей на заднем дворе.

Социальный аспект

Не только барбекю на заднем дворе может собирать людей на открытом воздухе с едой, напитками и друзьями. Если вы выберете лучшую печь для пиццы на открытом воздухе, вы сможете разнообразить социальный обед на заднем дворе, обменяв грудинку на неаполитанскую.

Более высокие температуры

Печи для пиццы достигают гораздо более высоких температур, чем обычные домашние печи могут когда-либо надеяться.Дровяные и угольные печи могут нагреваться до температуры 900-1000 градусов по Фаренгейту (или даже больше) и подходят для пиццы, которая требует очень быстрого приготовления, как традиционная неаполитанская. Благодаря множеству слоев кирпича, керамики и нержавеющей стали (в зависимости от модели) портативные печи для пиццы также предназначены для более эффективного сохранения тепла и экстремально высоких температур, чем стандартные домашние печи.

Меры предосторожности при использовании уличных печей для пиццы

Выбирая лучшую печь для пиццы на открытом воздухе, следует помнить о нескольких вещах, прежде чем решиться.

Недостаток универсальности

Многие уличные печи для пиццы, особенно меньшие по размеру, спроектированы специально для пиццы. Это означает, что они часто имеют плоские камни для пиццы в качестве пола, имеют чрезвычайно высокие температуры и часто имеют довольно короткие горловины печи. Хотя все это отлично подходит для пиццы, это может ограничить универсальность других приготовлений на открытом воздухе при использовании этих духовок. Если вы хотите создать самые разнообразные рецепты на открытом воздухе, обязательно внимательно изучите характеристики (и особенно размеры) каждой духовки.Если вам нужна универсальность, вы можете попробовать уличные печи Camp Chef, в противном случае вы можете купить дополнительные инструменты для приготовления пищи в дополнение к ним, например, уличную фритюрницу.

Высокое потребление дров

Для дровяной печи для пиццы вам нужно будет добавлять больше дров при каждом включении печи. В зависимости от того, какой у вас размер печи и как часто вы ее используете, расходы на дрова со временем могут быть значительными, поэтому стоит помнить, если дрова дорогие или труднодоступные в вашем районе.В этом случае лучшим вариантом может быть установка меньшего размера, в которой используется меньше дров.

Заключение

Из всех вариантов, перечисленных выше, мы проголосовали за печь для пиццы на открытом воздухе с рабочей поверхностью Summerset Oven как лучшую печь для пиццы на открытом воздухе. Его просторная внутренняя часть духовки и множество различных вариантов топлива и функций действительно отличают ее от других моделей, потому что она очень удобна. Кроме того, тот факт, что вы можете заказать его как отдельно стоящее или встраиваемое устройство, только добавляет универсальности.

Какая ваша любимая уличная печь для пиццы? Независимо от того, какой из них вы выберете, мы надеемся, что были полезны, проинформировав вас о многих различных вариантах и ​​функциях, доступных сегодня на рынке.

Идентификатор сообщения: lq696v08A ID категории: ZM9vZk3

Поставщики каменных лесов на Среднем Западе

| Цинциннати, Огайо

Поставщики каменных лесов Среднего Запада

Midwest Stone Scapes гордится тем, что предлагает вам продукцию высочайшего качества для каждой работы, которую мы выполняем.Мы работаем с уважаемыми компаниями, производящими продукцию, на которую можно положиться. Вот немного о том, кого мы используем:

Являясь одним из крупнейших дилеров по продаже гидромассажных ванн в трехстороннем регионе, Agean Bath and Spa предлагает высококачественную продукцию, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Их широкий выбор уличной садовой мебели и гидромассажных ванн может стать идеальным дополнением к вашей гостиной на открытом воздухе.

Камень голландского качества позволяет создавать огромное количество камней самых разных цветов и стилей.Их цель – производить высококачественный материал и удовлетворить своих клиентов, поэтому в их большом разнообразии камня есть чем порадовать всех.

Mac Metal предлагает исключительный сервис и качественные материалы. Миссия Mac Metal – предоставлять материалы высочайшего качества по наиболее конкурентоспособным ценам, поэтому мы используем их для всех наших потребностей в металлических кровлях.

Forno Bravo производит лучшую в мире печь для пиццы для дома и сада, предприятий общественного питания, пиццерий, пекарен и ресторанов.С 2003 года мы отправили тысячи печей для пиццы по Северной Америке и по всему миру. Мы с гордостью производим наши печи в США, используя самые современные методы и самые качественные огнеупорные и изоляционные материалы, и мы отправляем их вам домой или в офис с нашей фабрики по производству пиццы в Северной Калифорнии. С новой печью для пиццы вы можете приготовить все, что душе угодно, от пиццы до ростбифа. Нет ничего, с чем не могла бы справиться печь Forno Bravo, со вкусом аутентичной дровяной печи.

Самая инновационная кирпичная печь на рынке. Наши печи из керамического кирпича были разработаны и изготовлены в Америке с использованием керамики и металла высочайшего качества. Готовьте на древесном угле или на дровах, чтобы создать конвекционное тепло. Запатентованный очаг обеспечивает равномерное распределение тепла – варочную поверхность, не похожую ни на одну другую. Точный контроль температуры и быстрый запуск – это больше, чем печь для пиццы.Медленное приготовление и копчение мяса, выпекание домашнего хлеба, пиццы, выпечки и многое другое.

Chicago Brick Oven сочетает в себе проверенный временем классический дизайн кирпичной печи с лучшими техническими достижениями и доступными технологиями. Эта комбинация дает вам революционно новую кирпичную печь на дровах, которая поднимет вашу кулинарию и развлечения на свежем воздухе на совершенно новый уровень. И мы делаем их прямо здесь, в США.

Компания Cal Flame, основанная в 2000 году, является отмеченным наградами производителем очагов и барбекю, предлагающим инновационные решения для приусадебного участка для любого дома и любого бюджета. Многофункциональная линейка Cal Flame включает в себя грили для барбекю, принадлежности для гриля и сменные аксессуары, индивидуальные кухни для барбекю на открытом воздухе, острова для барбекю KD, специальные тележки для барбекю, камины и костровые чаши. Лучше всего то, что Cal Flame предлагает вам душевное спокойствие, зная, что все продукты Cal Flame внесены в списки ETL и CE для вашей безопасности.С Cal Flame задний двор вашей мечты наконец-то стал доступен!

Независимо от того, строите ли вы новый дом, реконструируете ли вы существующее здание (жилое или коммерческое) или нуждаетесь в специальных расходных материалах для бассейнов, патио и подпорных стен, Western Hills Builder Supplies предлагает продукты, которые помогут вам успешно завершить ваш проект. Они являются крупным поставщиком кирпича, черепицы, труб, песка, гравия, стали и специальной продукции для бассейнов, террас, канализации, подпорных стен и многого другого.

Pavestone производит дорожки, дорожки, бассейны, сады и ландшафтные брусчатки, кирпичную брусчатку, бетонную брусчатку, брусчатку для патио, камни для патио, бетонные плиты и стены патио различных форм, узоров и цветов, чтобы удовлетворить даже самого требовательного специалиста по укладке твердого покрытия.

Ведя бизнес на всей территории Соединенных Штатов, Reading Rock укрепляет сообщества по всей стране.Мы понимаем, что наша продукция не только кладка, но и влияет на жизнь сотрудников, клиентов и семей. Как семейная компания, наши основные ценности прочно укоренились в каждом члене команды Reading Rock. Руководствуясь этими основными ценностями, которые представляют собой ДНК организации, сотрудники согласованы и сосредоточены на постоянном улучшении нас самих, наших продуктов и тех процессов, которые мы используем для обслуживания наших клиентов.

На протяжении многих лет Хольшер Хакман построил отличные отношения с нашими растущими партнерами, что позволяет нам лучше обслуживать наших клиентов.Если вам сложно найти конкретное растение или садовый продукт, просто свяжитесь с нами и отправьте свой запрос. Мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам найти то, что вы ищете.

Шпон соответствует теплоте, красоте и престижности натурального камня. Он дешевле и дешевле в установке, чем натуральный камень. Поскольку он на 75% легче натурального камня, не требуются подножки или стяжки.Дополнительные преимущества включают однородность цвета, доступность, более простую и быструю установку, а также более безопасную и удобную работу. Эти преимущества в сочетании с широким выбором стилей и цветов камня делают Veneerstone идеальным выбором для вашего здания или дома.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть каталог фанерного камня!

Butterfield Color была основана в 1994 году для производства качественных декоративных изделий из бетона и обеспечения высокого уровня обслуживания своих клиентов.Эти цели, которые сегодня служат миссией и основными ценностями Butterfield Color, были сформулированы за много лет до этого и являются результатом многолетнего практического опыта.

Голландская печь для выпечки на дровяной печи

Выпечка в голландской духовке на дровяной печи

Выпечка в голландской духовке на дровяной печи – отличный способ использовать «бесплатный» источник тепла и приготовить вкусную еду, пока вы за ней работаете! Вы можете использовать голландскую печь для приготовления разнообразной выпечки в своей духовке, на дровяной печи или на костре.К этому нужно немного привыкнуть, поэтому попробуйте это, когда у вас будет время поэкспериментировать.

Если у вас есть старомодная дровяная печь с духовкой, вы можете использовать ее для выпекания хлеба, тортов и пирогов немного легче, чем в голландской духовке на плите. Еще предстоит научиться, и вы, возможно, захотите приобрести термометр для духовки.

Подробнее об этом читайте в моем сообщении «Как готовить в дровяной печи».

Если у вас нет духовки в дровяной печи, вы можете использовать голландскую духовку на плите, если она плоская и достаточно большая для духовки.

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.

Готовка в голландской духовке

Я люблю готовить в голландской печи, когда у нас на заднем дворе горит костер. Хорошая подстилка из углей необходима для достижения наилучших результатов. Если вы попробуете это сделать, поместите еду в голландскую духовку, выложите ее на угли и сложите сверху горячие угли, чтобы все готовилось равномерно.

Есть духовки, которые вы можете установить на дровяной печи для более равномерного распределения тепла при выпечке.Вы также можете использовать голландскую печь, например, одну из этих…

Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Ассортимент чугуна, включая голландские печи, на Осеннем фестивале пионеров в Бельвидере, штат Иллинойс.

Выпечка в голландской печи

Мне нравится использовать свою голландскую печь для запекания на дровах, но это был полезный опыт. Вот несколько вещей, которые могут вам пригодиться, если вы попробуете это сделать.

Советы по выпеканию в голландской духовке на дровяной печи

• Разогрейте голландскую духовку на дровяной печи
• Установите крышку рядом с голландской духовкой на дровяную печь для предварительного нагрева
• Используйте подставку для печенья или противень для выпечки на воздухе под голландскими печами без ножек
• Убедитесь, что ваша сковорода поместится внутри печи. духовка, если вы используете одну
• Поддерживайте равномерное горение дровяной печи
• Используйте термометр духовки, чтобы проверить температуру перед добавлением пищи
• Держитесь ближе к плите на случай, если еда начнет подгорать
• Держите прихватки под рукой
• Для влажных продуктов, оставьте крышку слегка приоткрытой, чтобы влага могла выйти.

Разогрейте голландскую духовку и крышку отдельно.Установите крышку на верхнюю часть дровяной печи, рядом с голландской духовкой, чтобы она нагревалась так же сильно, как и дно. Поместите термометр в голландскую духовку, прежде чем добавлять продукты, чтобы проверить температуру. Накройте предварительно нагретую крышку и подождите несколько минут, затем проверьте термометр, чтобы убедиться, что температура правильная.

Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Гранола в моей голландской духовке

Начните с простого рецепта

Для вашей первой попытки запекать в голландской духовке на дровяной печи попробуйте что-нибудь довольно простое.Оставьте партию гранолы с кленовым орехом закрытой крышкой духовки, чтобы влага испарилась. Время от времени помешивайте, чтобы он не пригорел.

Более простые проекты для изучения с … Голландской духовкой, попкорном и голландской духовкой, французским хлебом!

Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Кукурузный хлеб в голландской печи, остывающий на моей плите.

Далее, попробуйте промежуточный рецепт

Когда вы освоите несколько простых способов выпечки, попробуйте что-нибудь посложнее, например, партию кукурузного хлеба, нарезанную курицу или кусок быстрого хлеба.

Используйте противень, помещенный в голландскую духовку после того, как она разогреется. Поместите подставку для печенья или противень для выпечки на воздухе под голландскую духовку в качестве дополнительной меры, чтобы предотвратить ожог.

Если пища, которую вы выпекаете, достаточно влажная и вы хотите, например, хрустящего хлеба, вам нужно оставить крышку приоткрытой, чтобы влага испарилась.

Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Попробуйте испечь хлеб в своей голландской печи!

Дополнительные приключения по выпечке

Прежде чем вы это узнаете, вы будете готовы попробовать испечь буханку цельнозернового хлеба, пирог или другие продукты, которые могут быть немного сложнее.

Не забудьте следовать советам, которые я поделился в начале поста, чтобы увеличить ваши успешные приключения в выпечке с вашей голландской печью!

Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Мои Связанные Стороны

6 лучших печей для пиццы на открытом воздухе на 2021 год

Приготовление домашней пиццы в дровяной печи, не выходя из домашнего двора, может показаться несбыточной мечтой, но на самом деле это более достижимо, чем вы думаете.В открытой печи для пиццы раньше были только традиционные модели из кирпича и жаропрочного раствора, которые стоили от 1500 до 4500 долларов. К счастью, современные уличные печи в основном представляют собой столешницы, которые намного более портативны, универсальны и доступны по цене, чем их традиционные дровяные аналоги. Но они по-прежнему помогают вам подавать ту восхитительно хрустящую и обугленную неаполитанскую пиццу, которую вы так жаждете.

Если вы хотите научиться готовить идеальную пиццу дома, мы нашли лучшие печи для пиццы на открытом воздухе, которые вы можете купить сегодня.

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе

Что следует учитывать

Перед покупкой печи для пиццы на открытом воздухе необходимо учитывать множество факторов. Во-первых, вам нужно оценить свою настройку и решить, где вы собираетесь ее разместить. Большинство уличных печей , а не , поставляются с подставкой, поэтому вам, возможно, придется потратиться на подготовительный стол, передвижную тележку или складной стол, чтобы разместить ее.

Самая большая разница между уличными печами для пиццы – это их источник топлива. Жидкий пропан – самый распространенный источник топлива, но есть модели, работающие на древесине, древесных гранулах и древесном угле.Последние придают пицце более дымный аромат, но модели на пропане обычно нагреваются быстрее и их легче использовать. Мы считаем, что большинству покупателей следует выбрать газовую печь для пиццы. Вам не нужно возиться с уборкой древесины или золы, нагрев постоянный и точный, они намного компактнее, и вам не нужно так пристально следить за ними.

Также необходимо учитывать размер духовки и ее максимальную температуру. Вам понадобится духовка, температура которой достигает как минимум 500 градусов по Фаренгейту.Что касается размеров духовок, некоторые из них могут вместить только пиццу до 10 или 12 дюймов, в то время как другие могут вместить 16-дюймовые пироги или даже несколько пицц. Чем больше ртов вам придется кормить, тем больший размер вам следует купить.

Как мы выбирали

Выбирая наш лучший выбор, мы обязательно включили уличные печи для пиццы различных форм, размеров и видов топлива, чтобы учесть ваше пространство, потребности и ограничения бюджета. Чтобы найти лучшие печи для пиццы на открытом воздухе, мы провели несколько часов исследований, проанализировали потребительские и редакционные обзоры печей для пиццы и полагались на опыт нашей тестовой группы и дочернего сайта Good Housekeeping , которые протестировали ассортимент домашних печей для пиццы.

Хотя мы считаем, что большинству покупателей следует выбрать печь для пиццы, работающую на пропане, мы также включили наши любимые печи на дровах и древесных гранулах. Мы сравнили максимальную температуру духовок и время, необходимое для достижения максимальной температуры. Мы обратили внимание на дизайн, из каких материалов они сделаны и на их размер. Мы уверены, что у нас есть печь для пиццы на открытом воздухе, даже если вы впервые готовите пиццу в неаполитанском стиле.

1

Лучший результат

Ooni Koda 16 Открытая печь для пиццы

Также доступно на Amazon

• Размер пиццы: 16 дюймов
• Источник топлива: Пропан

Ooni Koda 16 – это компактная печь, работающая на пропане, которая за считанные секунды готовит восхитительную пиццу в неаполитанском стиле.Он прост в использовании, имеет полость, в которую помещается пицца размером до 16 дюймов, и прекрасно работает. Духовка нагревается до температуры более 900 по Фаренгейту примерно за 20 минут.

Koda 16 работает на пропане, что упрощает настройку и очистку. Он немного больше, чем его собрат, Ooni Koda 12, и немного дороже, но мы думаем, что на него стоит потратить дополнительные деньги, поскольку он по-прежнему достаточно портативный и может вместить пиццу большего размера.

Подробнее: Наш полный обзор Ooni Koda 16

• Быстро нагревается
• Сборка не требуется

• Кожура и крышка для пиццы не включены

2

Самый простой в использовании

Ooni Koda 12 Открытая печь для пиццы

Также доступно на Amazon

• Размер пиццы: 12 дюймов
• Источник топлива: Пропан

Ooni Koda 12 почти идентичен нашему лучшему общему выбору, Ooni Koda 16, но он ограничен пиццей размером до 12 дюймов. диаметр.

Ooni Koda 16 предлагает больше места для больших пицц и оснащена более совершенной и мощной горелкой. Тем не менее, Koda 12 по-прежнему остается фантастической, простой в использовании духовкой, в которой можно испечь восхитительные пироги всего за 60 секунд.

Самыми большими преимуществами 12 перед 16 являются цена и портативность. Если вы хотите легко испечь пиццу ресторанного качества дома по самой низкой цене, это определенно стоит рассмотреть. Наконец, стоит упомянуть, что Ooni Koda 12 не предлагает покупателям возможность покупки преобразователя, который позволяет подключить печь для пиццы к линии природного газа.

• Приготовление пиццы всего за 60 секунд
• Портативный и доступный

• Сложно повернуть пиццу
• Не может использоваться с трубопроводом природного газа

3

Лучшая бюджетная газовая плита

Переносная газовая печь для пиццы BakerStone Original Series BakerStone амазонка.ком

349,99 долл. США

• Размер пиццы: 14 дюймов
• Источник топлива: Пропан

При средней стоимости большой пиццы в Штатах около 16 долларов, печь для пиццы BakerStone за 250 долларов окупится менее чем за 1 час. год для многих. Несмотря на более низкую цену, этот духовой шкаф не жертвует качеством. Он нагревается до 800 градусов по Фаренгейту, имеет просторную камеру, в которой можно выпекать пироги до 14 дюймов, а также складные ножки, которые упрощают хранение.

Духовка является съемной, что немного упрощает очистку, и Bakerstone продает широкий спектр аксессуаров, расширяющих ее функциональные возможности. Покупатели могут приобрести чугунные решетки для жарки и сковородку. В целом, BakerStone предлагает покупателям максимальную отдачу от вложенных средств.

• Медленнее до предварительного нагрева
• Отсутствует служба поддержки клиентов

4

Лучшая бюджетная дровяная печь

Уличная печь для пиццы Ooni Fyra

• Размер пиццы: 12 дюймов
• Источник топлива: Древесные пеллеты

Если вы поклонник вкусной еды, Ooni Fyra – это печь для вас.Это одна из самых доступных печей для пиццы, которые можно купить за деньги, и обеспечивает выдающиеся результаты. Ooni Fyra использует древесные гранулы в качестве источника тепла и достигает температуры до 1000 градусов по Фаренгейту. Есть жаровня и дымовая труба, в которую вы загружаете гранулы и поджигаете, чтобы довести их до нужной температуры, что занимает около 15 минут.

Fyra ограничивает вас 12-дюймовыми пирогами, но нагревает их всего за 60 секунд. Эта духовка весит всего 22 фунта, плюс ее ножки складываются, а дымоход снимается, что упрощает хранение.

• Маленький и простой в сборке
• Уборщик ясеня – приятный штрих

• Требуется стартер и гранулы
• Температура колеблется

5

Самый портативный

Портативная уличная печь для пиццы ROCCBOX by Gozney ROCCBOX амазонка.ком

$ 499,00

• Размер пиццы: 12 дюймов
• Источник топлива: Пропан

ROCCBOX – это печь для пиццы, работающая на пропане, которая имеет небольшие размеры и выдвижные ножки, что делает ее немного более портативной, чем другие варианты. . Что отличает ее от других, так это то, что это одна из немногих уличных печей для пиццы, совместимых с различными видами топлива. Он поставляется с пропановой горелкой, но вы можете заказать отдельную дровяную горелку, которая подключается к ее основанию, что привлекает людей, которые предпочитают пироги с дымным ароматом.К нему также прикреплен камень для пиццы, поэтому его нельзя уронить или сломать.

Нам нравится, что ROCCBOX поставляется с кожурой для пиццы и ремнем для переноски. Он прост в сборке, вмещает пироги до 12 дюймов и исключительно хорошо сохраняет тепло.

• Термометр встроенный
• Поставляется с ремнем для переноски

• Дровяная горелка продается отдельно

6

Универсальный топливный отбор

Многотопливная открытая печь для пиццы Ooni Pro 16

• Размер пиццы: 16 дюймов
• Источник топлива: Multilple

Ooni Pro – одна из самых универсальных печей для пиццы на открытом воздухе.Он может работать на газе, гранулах, древесном угле или древесине и готовить все, от пиццы до хлеба, мяса и овощей. Духовка оснащена регулируемой системой двойного воздушного потока для контроля тепла – она ​​достигает температуры 950 градусов по Фаренгейту. Благодаря изолированному стальному корпусу духовой шкаф хорошо сохраняет тепло и готовит свежие пироги всего за 60 секунд.

Стоит отметить, что, хотя Ooni Pro поддерживает возможность использования газа или гранул в качестве источника тепла, горелки для гранул и газа, к сожалению, продаются отдельно.Тем не менее, эта печь с элегантным внешним видом является одной из лучших на сегодняшний день, тем более что в ее отверстие можно помещать большие 16-дюймовые пироги.

• Достигает 950 градусов по Фаренгейту
• Может использоваться с древесиной, углем, пропаном или гранулами

• Крышка и аксессуары не включены
• Тяжелый и трудный для транспортировки

Брэндон Карт Редактор технологий Брэндон Карт был техническим редактором BestProducts.com с 2017 года, где он освещает новейшие гаджеты и ищет в Интернете самые выгодные предложения; Его технические отчеты были представлены на TopTenReviews.com и USA Today.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Это 5 лучших печей для пиццы на заднем дворе

Печь для пиццы

Тициана Фаби / AFP через Getty Images

Эта пандемия длится уже больше шести месяцев, и если вы хоть немного похожи на нас, то вы немного устали (хорошо, пусть это абсолютно утомляет) ваши варианты ужина.Готовка утомила вас, вы прожгли весь свой репертуар рецептов (буквально) и исчерпали все варианты еды на вынос.

Так как же, черт возьми, можно накормить семью и при этом сохранить время ужина вроде интересно, может быть, даже захватывающе?

Духовка для пиццы на заднем дворе здесь, чтобы спасти положение!

«Некоторые люди могут спросить:« Почему бы вам просто не испечь пиццу в духовке, как обычно? », – говорит шеф-повар Тони Матасса из BBQGuys. «Это потому, что обычная домашняя печь просто печет пиццу, тогда как настоящая печь для пиццы разжигает пиццу.Сильный жар печи для пиццы заставляет корочку взлетать и хрустеть, и вы получаете подлинные результаты, которых другие повара просто не могут предложить ».

Итак, если вы хотите изменить свой план питания и съесть лучшую пиццу, которую можно приготовить в домашней печи, у нас есть для вас несколько идей. Вот пять наших любимых печей для пиццы на заднем дворе, которые обязательно победят ваши пристрастия.

1. Традиционная печь на дровах

Печь для пиццы Gardman Monterey

Walmart

Если вы ищете небольшую версию тех традиционных дровяных печей для пиццы, которые мы все любим, не ищите ничего, кроме печи для пиццы Gardman Monterey (264 доллара от Walmart).

«Эта традиционная печь для пиццы относительно недорога, портативна и достаточно мала почти для любого двора», – говорит Эвелин Рэтклифф, партнер Alair Homes. «Так что вы даже можете устроить вечер пиццы на своем балконе или небольшом открытом пространстве в городе».

При весе всего 60 фунтов с колесами эта портативная печь из нержавеющей стали идеально подходит для приготовления пиццы на дровах, стейков, курицы, рыбы и даже домашнего хлеба – а деревенский вид наверняка дополнит практически любой открытый декор.

2. Переносной духовой шкаф

Переносная печь для пиццы ROCCBOX

Амазонка

Если вам нужна еще большая портативность (и немного большей гибкости), обратите внимание на эту портативную печь для пиццы ROCCBOX (499 долларов на Amazon). Эта компактная штуковина обладает большими возможностями и предлагает как традиционные дровяные, так и газовые варианты приготовления пищи. Он достаточно универсален, чтобы жить на вашей палубе или на любимой открытой столешнице.

Это также печь для пиццы №1 по продажам на Amazon, по словам строителя домов по индивидуальному заказу Judd Builders.

«Отзывы блестящие», – говорит он. «Он портативный, может нагреваться до 950 градусов и даст вам хрустящую корочку и плавленый сыр за считанные минуты».

3. Приставная печь для пиццы

Forno Venetzia Bellagio духовой шкаф с рабочей поверхностью

BBQGuys

Если вы действительно любите свою пиццу (достаточно, чтобы потратить на нее свой бюджет) и хотите, чтобы печь выглядела даже лучше, чем в ресторанах, обратите внимание на эту первоклассную надставную печь Forno Venetzia Bellagio (3000 долларов США). от BBQGuys).

«Если у вас есть подходящее место для этой духовки, она будет лучшим вариантом и добавит« вау »вашей летней кухне», – говорит Строитель. «Он придаст вам итальянского аромата дровяной печи и может одновременно приготовить до четырех пицц».

4. Дровяная печь на углях

Переносная печь для пиццы Ooni Karu на дровах и углях

Печи для пиццы Ooni

Для еще большей универсальности – и некоторые могут поспорить, вкуса – обратите внимание на портативную печь для пиццы Ooni Karu на дровах и угле (329 долларов от Ooni Pizza Ovens).Эта доступная по цене, но классная уличная духовка также ультрапортативна и универсальна, весит всего 26 фунтов и предлагает варианты приготовления пищи на древесном угле, дереве и даже на газе.

«Эта печь для пиццы имеет элегантный современный вид и идеально подходит для небольших семей», – говорит Рэтклифф. «И позволяет готовить до двух пицц одновременно».

5. Духовка для пиццы своими руками

Духовка для пиццы своими руками от Food Truck Empire

Продовольственная Империя грузовиков

Если вы действительно любите пиццу, но не готовы тратить большие деньги на печь, то почему бы не сделать свою собственную? Эта самодельная модель от Food Truck Empire позволяет легко создать свою собственную печь для пиццы на заднем дворе менее чем за 100 долларов.

Хотя конечный продукт не будет какой-то тощей, скупой, эффектной хромированной машиной для пиццы, деревенский вид этой печи (и непревзойденная цена) позволяет практически любому начать готовить пиццу на заднем дворе.

Изначально эта история была опубликована на Realtor.com

Kitchen Gear Awards 2021 – Лучшие решения для кухни

Good Housekeeping

Майк Гартен

Сказать, что мы любим готовить и одержимы кухонными товарами в Лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute, – ничего не сказать.К счастью для нас, каждый год на наших столах появляются тысячи презентаций, наполненных новыми продуктами и инновациями, связанными с кулинарией, от ножей до фритюрниц.

Хотя мы обычно тестируем большинство из них, сложно достать все из них – и именно поэтому мы запустили нашу первую ежегодную награду Kitchen Gear Awards : Чтобы найти и протестировать самые инновационные и самые эффективные продукты в разных странах. категории кухонных приборов и инструментов для приготовления пищи.

Знакомьтесь, судьи

Как мы тестировали

Чтобы определиться с этим 51 победителем, мы оценили более 150 продуктов с нашими профессиональными лабораторными специалистами и 660 тестировщиками потребителей , которые проверили еще больше элементов в реальных условиях.Чтобы найти победителей этого года, наши эксперты GH тщательно оценили заявки на:

• Инновации : Насколько инновационным является продукт? Насколько он отличается от других подобных на рынке?
• Производительность : Насколько хорошо работает продукт? Как это работает по сравнению с конкурентами?
• Простота использования: Насколько легко использовать продукт? Стоит ли усилий?
• Безвременье: Может ли кто-то – и, самое главное, захочет – использовать этот предмет в течение длительного времени?

  Trusty Tools

  легкое наметание

  Сковорода для быстрого приготовления

  Эта сковорода для жарки 17 на 12 дюймов со съемной решеткой легкая, но в ней может поместиться индейка весом до 25 фунтов.Он имеет выпуклость в центре, которая помогает перемещать соки к краям сковороды, чтобы вы могли легко поливать жаркое. Его края увеличены, поэтому вы можете легко его схватить.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестировщики использовали сковороду для приготовления цыплят и индюков. Один из тестировщиков сказал: «Горбинка – это довольно гениально. Я всегда наклоняю свою жаровню, чтобы собрать сок для наметки».

  одноразовый салатник

  Салатница

  Этот инструмент из OXO на протяжении многих лет возглавляет наш список лучших.Дизайн помпы для одной руки был вдохновлен игрушкой более двух десятилетий назад, и она постоянно совершенствуется, с такими функциями, как замок для хранения и запатентованный тормоз, который помогает выливать воду из вашей зелени.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестерам понравилось, как они могут мыть, сервировать и хранить салат в одной миске.

  кухонная рабочая лошадка

  Поварской нож

  Misen Chef’s Knife сочетает в себе лучшее из ножей как западного, так и японского стиля: его сталь имеет высокое содержание углерода, что обеспечивает прочность в западном стиле, а лезвие имеет угол наклона 15 ° (по сравнению с 25 ° для большинства западных ножей. ) для точности в японском стиле.Кроме того, он имеет конкурентоспособную цену.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Нашим судьям понравилось, как эти ножи помещаются в их руках и могут резать как твердые, так и мягкие предметы.

  Облегченный чугун

  Чугунная сковорода Blacklock

  Домик williams-sonoma.com

  99,95 долл. США

  Чугун тяжелый, но Lodge уменьшил вес своей проверенной временем посуды с линейкой Blacklock, включая эту облегченную сковородку.У него приподнятые ручки, которые облегчают маневрирование, и он имеет тройную выдержку, так что он готов к работе в первый же день.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестерам понравился размер – «достаточно большой для семьи из четырех человек», – сказал один – и эта еда не прижилась. сверхпрочная посуда, которая прослужит всю жизнь.

  мгновенный термометр

  Thermapen ONE

  Термовёрки thermoworks.com

  105 долларов.00

  Thermapen One включается сразу же, когда вы открываете его. Он легко протыкает все продукты и дает результат за одну секунду. Большой корпус, доступный в нескольких цветах, обеспечивает удобный захват и имеет достаточную длину, чтобы защитить руки от тепла.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Я чувствую, что выиграл суперприз», – сказал один из тестировщиков.

  лифт

  Посуда с графитовой сердцевиной G5

  Все одетые полностью одетый.ком

  140,00 долл. США

  All-Clad известен своей сверхпрочной посудой, которая прослужит всю жизнь. Теперь компания представила версию с графитовым сердечником, которая на 80% легче меди, но при этом обеспечивает высочайшее качество результатов.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Одна из бывших поваров воскликнула, что ей очень жаль, что у нее не было этой сковороды в ее ресторанные дни, когда она постоянно держала в руках тяжелые сковороды.

  экономия места

  Nesting Набор алюминиевой антипригарной посуды из 11 предметов

  Tramontina Wayfair.ком

  149,90 $

  Этот набор вкладывается друг в друга для компактного хранения. Каждая деталь легкая, но прочная и пригодна для использования в духовке при температуре до 350ºF.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестерам понравилось, как легко мыть и хранить сковороды.

  эксперт

  Титановые скобы

  Hestan williams-sonoma.com

  232,00 $

  Эта сковорода Hestan , сделанная из нержавеющей стали, сплавленной с упругим титаном, прочная, но не тяжелая и безопасна для использования в духовке и гриле при температуре до 1050 ° F.Он имеет алюминиевый сердечник для быстрого нагрева и длинную эргономичную ручку для управления.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Это сковорода, которую заместитель директора нашей лаборатории кухонной техники достает почти каждый раз, когда готовит, потому что она равномерно нагревается, выдерживает высокие температуры и ее легко чистить.

  Проектная резка

  Поварской нож 8 дюймов

  Этот восьмидюймовый нож шеф-повара от Hast легкий, но прочный, с эргономичной ручкой, которая удобно лежит в ладони.Он очень резкий и разработан, чтобы оставаться таким. Он также бывает в черном и золотом цветах.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Все пять тестеров оценили этот нож на пять из пяти – это один из немногих предметов, получивших высшую оценку!

  все необходимые ножи

  Foodi NeverDull Набор ножей из 14 предметов

  Ниндзя bedbathandbeyond.com

  279,99 долл. США

  Этот набор из 14 ножей со встроенной точилкой для ножей от Ninja выделяется своей сверхточностью.Ножи имеют большой вес, но в руке они чувствуют себя сбалансированными; Кроме того, он включает удобные размеры для всех, включая восьмидюймовый нож шеф-повара и пятидюймовый нож Сантоку. Блок ножей имеет снизу присоски, чтобы он не двигался.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Испытатели в восторге от того, что это самые острые ножи, которые они когда-либо использовали; плюс, они остались острыми.

  Essential набор ножей

  Набор белых ножей Tai из 6 предметов

  Цаншань ящик и бочка.ком

  299,95 долл. США

  Эти гладкие ножи от Cangshan режут чисто и без особых усилий. Тонкий держатель идеально подходит для небольших помещений и вмещает пять обязательных ножей: поварской, сантоку, хлебный, универсальный и разделочный.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Каждый испытатель прокомментировал, насколько остры эти ножи. У блока нет захватов внизу, что некоторым понравилось, потому что они могли легко перемещать его для быстрого доступа.

  кухонный стопор

  Подпись 5.5-Qt. Голландская духовка Chambray

  Le Creuset crateandbarrel.com

  369,95 долл. США

  Le Creuset впервые представил цвет на кухне в 1925 году – с тех пор бренд продолжал расширять свою цветовую линейку и оставаться в моде, изучая несколько движущих сил тренда, от популярной культуры до моды и т. Д. Chambray (на фото здесь) – одно из их последних цветовых дополнений.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Голландские печи Le Creuset – лучший выбор для приготовления сытных рагу и супов.Они нагреваются равномерно и хорошо сохраняют тепло – накрытые супы могут кипеть часами на самом слабом огне.

  набор мечты минимализма

  Штабелируемый набор из 4 предметов

  Staub willliams-sonoma.com

  $ 580,00

  Этот потрясающий набор посуды из эмалированного чугуна от Staub размещается внутри друг друга, образуя одну стопку, занимающую минимум места.Он включает в себя голландскую духовку на пять литров, тушенку на три с половиной литра и 10-дюймовую сковороду для гриля.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Как и все чугунные сковороды, эти сковороды тяжелые, но дают хорошие результаты. Наши специалисты лаборатории использовали голландскую печь, чтобы приготовить тушеную говядину : кубики говядины красиво подрумянены, а сковорода хорошо деглазирована. Результаты были нежными. Они также использовали сковороду для гриля, чтобы приготовить на гриле стейк, на котором есть красивые следы от гриля.

  Сладкие индульгенции

  завтрак встряски

  Смеситель для теста

  Whiskware bedbathandbeyond.ком

  11,99 долл. США

  Этот выдавливаемый миксер для теста с венчиком BlenderBall позволяет быстро и просто смешивать и выдавать тесто для блинов, не загрязняя мерную чашку, чашу, венчик и половник.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Одна из тестировщиков сказала, что теперь использует это каждый раз, когда готовит блины

  вафельница с начинкой

  Вафлизатор с начинкой

  Мощность XL амазонка.ком

  39,99 долл. США

  Мысль о вафлях с начинкой вызывает у нас слюнки, но большие, пушистые, прожаренные и слегка хрустящие снаружи – как те, что сделаны в этой пяти- или семидюймовой вафляже PowerXL с начинкой – делают нас еще счастливее.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Я даже не знал, что люблю вафли, пока не появился этот блестящий механизм», – сказал один очень довольный судья.

  компактный кофе

  Кофеварка

  АэроПресс амазонка.ком

  29,95 долл. США

  Минималисты и любители кофе ценят, что Aeropress в сложенном виде имеет размер кружки. С помощью горячей воды он готовит полноценный кофе для эспрессо-напитков и кофе со льдом примерно за одну минуту.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестеры назвали его «невероятно простым в использовании», а один сказал, что из него «получается лучший кофе, чем из всего остального в моем доме».
  

  улучшенный вкус

  Бокал для розового вина Extreme, набор из 2 шт.

  Фужеры из коллекции Riedel Extreme разработаны с учетом аромата и вкуса конкретного сорта.Их форма помогает направить вино к кончику языка, где вы почувствуете больше фруктовых ноток и меньше кислотности.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестировщики отметили, насколько легкими ощущаются очки и насколько удобно их держать. Один из тестировщиков сказал, что длинный стержень делает его элегантным.

  экологически чистые глотки

  Терра

  SodaStream amazon.com

  59 долларов.99

  Sodastream – наш лучший выбор для газированной воды. Собственное производство позволяет сэкономить тысячи бутылок и банок. Эту модель не нужно подключать к розетке, и у нее есть большая кнопка, с помощью которой можно регулировать уровень карбонизации в зависимости от того, как долго вы ее удерживаете.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Бутылка, которую можно мыть в посудомоечной машине, делает очистку еще проще, чем раньше.

  классический эспрессо

  Эспрессо-машина Bambino

  Бревиль уильямс-сонома.ком

  299,95 долл. США

  Эта изящная и компактная кофемашина Breville поставляется со всем оборудованием, необходимым для приготовления эспрессо или напитка в стиле эспрессо, включая портафильтры для одинарного и двойного эспрессо, утрамбовку, встроенную паровую трубку и чашку для вспенивания из нержавеющей стали.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Эта эспрессо-машина является фаворитом нашей тестовой кухни. Для приготовления хорошего горячего эспрессо не требуется никаких усилий, а вспениватель молока прост в использовании и чистке.

  Мороженое на заказ

  Машина для мороженого

  Ниндзя walmart.com

  149,00 $

  Ninja’s Creami поставляется с контейнерами для пинт, которые вы готовите и замораживаете на ночь, а затем из них можно сделать мороженое, мороженое, молочные коктейли и многое другое менее чем за пять минут. Он более компактный, чем большинство производителей мороженого.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: Наши судьи были впечатлены тем, что мороженое и мороженое имеют разную консистенцию даже при использовании одного и того же рецепта.

  многофункциональный блендер

  Ascent A3500

  Витамикс amazon.com

  524,95 долл. США

  Vitamix известен производителями мощных блендеров, а его серия Ascent является первоклассной. Его можно использовать с различными аксессуарами (продаются отдельно), такими как чашка для смузи и кухонный комбайн; скорость двигателя регулируется соответствующим образом.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Я думаю, что это отличное вложение, если вы тот, кто делает смузи каждый день», – сказал один из тестировщиков.

  отжим сока без помощи рук

  h300 Соковыжималка Easy Clean Slow

  Hurom упрощает получение сока с помощью большого самоподающего бункера. Больше не нужно ждать, вставляя каждый ингредиент по частям.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Он с легкостью обрабатывал большие куски яблок и моркови», – сказал один из тестировщиков.

  легко настраиваемые капучино и латте

  Эспрессо серии 3200 с LatteGo

  Philips амазонка.ком 999,99 долл. США

  $ 799,95 (20% скидка)

  Эта кофеварка для эспрессо от Philips позволяет легко приготовить кофе эспрессо, капучино, латте или американо так, как вам нравится – вы можете отрегулировать крепость кофе, количество кофе и количество молока с помощью всего лишь нажатием нескольких кнопок.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Вспениватель молока – одна из наших любимых функций – в отличие от большинства насадок для вспенивания молока в этой категории, у него нет соломинки, которую трудно чистить.Емкость также очень легко прикрепляется и снимается, ее можно хранить в холодильнике и мыть в посудомоечной машине.

  эксперт эспрессо

  Dinamica Plus

  Делонги amazon.com

  1 499,95 долл. США

  В этой полностью автоматизированной кофемашине эспрессо хранятся зерна и они измельчаются непосредственно перед их порционированием в соответствии с выбранным вами напитком эспрессо. Вспениватель молока отличается простотой установки, настройки, снятия, очистки и хранения.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Эта кофеварка эспрессо похожа на собственного бариста», – сказал один из тестировщиков.
  

  Аппараты достойные аплодисментов

  
  

  горячая кружка

  Умная кружка с контролем температуры 2

  Ember не просто согревает кофе; он позволяет вам установить предпочитаемую температуру питья от 120ºF до 145ºF, чтобы вы могли наслаждаться напитком именно так, как вам нравится, в течение полутора часов.Держатель также является идеальным подстаканником для людей, которые любят поддерживать порядок.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Одной из наших тестировщиков это настолько понравилось, что она хочет купить еще одну, чтобы держать одну дома, а другую в офисе.

  фритюрница с двойной корзиной

  Фритюрница с 2 корзинами

  Ниндзя Foodi walmart.com

  164,99 долл. США

  Эта универсальная фритюрница имеет две корзины, поэтому вы можете готовить для большого количества людей, одновременно готовить разные блюда или использовать только одну сторону для небольших порций.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Мы тестируем множество фритюрниц, и Ninja отличается простотой использования и высокой производительностью.

  Молоко на растительной основе по-вашему

  Завод по производству молока

  Миндальная корова almondcow.co

  195,00 $

  Любителям миндального молока, как и всем другим любителям растительного молока, понравится этот гаджет, в котором смешаны такие ингредиенты, как орехи, овес и кокос, для приготовления безмолочного молока без каких-либо консервантов.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: В наших тестах казалось, что на приготовление большинства молока требуется меньше минуты, и нам понравилось, что мы можем контролировать текстуру, следуя соответствующим инструкциям. Миндальное молоко было свежим, и сливочный рецепт нам понравился.

  умный помощник

  ChefIQ

  ChefIQ amazon.com

  187,99 долл. США

  Использование мультиварки может быть пугающим, но ChefIQ Smart Cooker упрощает процесс, предлагая встроенный калькулятор, который поможет вам выбрать время приготовления, а также подключенное приложение, загруженное видео рецептами.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Я подумал, что пользоваться им было весело, – сказал один из тестировщиков, – а поскольку мой муж не умеет готовить, ему очень понравились уроки».

  интеллектуальное отопление

  1,9 куб. футов. Интеллектуальная микроволновая печь

  Водоворот whirlpool.com

  619,00 долл. США

  Интеллектуальная технология

  находит свое применение в микроволновых печах – эта модель Whirlpool подключается к приложению и позволяет сканировать штрих-код на замороженных продуктах, а затем при желании отправлять индивидуальные инструкции по приготовлению прямо в микроволновую печь.Приложение также позволяет вам следить за процессом приготовления с вашего телефона или планшета, а микроволновая печь совместима с Google Assistant и Alexa.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: Вне зависимости от того, подключена ли эта микроволновая печь к приложению, эта микроволновая печь быстро нагревает пищу и ее легко программировать с помощью гладкого сенсорного экрана, который очищает до минимума. Он загружен такими полезными пресетами, как Potato (“Мне нравится эта функция”, – сказал один из тестировщиков) и Accupop, которые помогут вам получить наилучшие результаты, просто нажав кнопку.

  паровая техника

  Пароконвектомат ChefCubii

  Пароконвектомат Fotile Chef Cubii выделяется своим элегантным внешним видом и возможностью запекания на пару, в котором используется пар и конвекция для быстрого приготовления пищи, сохраняя при этом влажность внутри и хрустящую снаружи.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Один из тестировщиков был поражен тем, сколько функций готовки и предустановленных режимов готовки (напечатанных прямо на внутренней стороне дверцы) было у этой тостерной печи, от приготовления на пару до жарки на воздухе, обезвоживания и многого другого. «Я никогда не видел ничего подобного», – сказал он. “Все получается вкусно!”

  результатов, похожих на видео

  Духовка прецизионного типа

  Анова anovaculinary.com

  509 долларов.99

  Anova, , известная своими плитами sous vide, создала тостер на столешнице, который позволяет вам выпекать, как в обычной духовке или духовке с тостером, или использовать пар или режим sous vide, чтобы сделать пищу сочной и нежной. чтобы сделать это после. Он поставляется со встроенным термометром и подключается к приложению.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Я не мог поверить, насколько сочными получаются куриные грудки, – сказал один из тестировщиков, – и они были приготовлены идеально.«Другому тестировщику понравился вариант приготовления овощей на пару.

  духовка genius

  Конвекционная печь с умной столешницей

  июнь juneoven.com

  599,00 долл. США

  Интеллект этой приставной печи – новый уровень. Как только вы помещаете еду внутрь, он распознает это, предлагает программы для приготовления и позволяет вам отслеживать прогресс через приложение. Панель управления с сенсорным экраном напоминает смартфон, а с обновлением программного обеспечения устройство становится умнее.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: Помимо удобного взаимодействия с пользователем, это устройство успешно прошло наши лабораторные испытания.

  новый способ готовить

  Умная духовка

  Брава shop.brava.com

  $ 1,195,00

  В Brava для приготовления пищи используются легкие, а не традиционные нагревательные элементы. Но, что еще более впечатляюще, он оснащен программами приготовления и рецептами, которые проведут вас через весь процесс приготовления, от того, какую кастрюлю использовать, где разместить еду на сковороде, какой уровень решетки использовать и многое другое.

  РЕЗУЛЬТАТОВ ЛАБОРАТОРИИ: Умные возможности этой печи позволяют любому готовить вкусные блюда, от замороженной пиццы до более сложных блюд. Встроенная камера помогает следить за едой, не открывая дверцу.

  несколько устройств в одном

  TM6

  Термомикс thermomix.com

  $ 1 499,00

  Thermomix делает все это с 1971 года: он взвешивает ингредиенты, отбивные, смеси, венчики, готовки, приготовление на пару и многое другое.Большой экран и ручка управления TM6 позволяют легко находить и выполнять пошаговые рецепты из встроенного приложения Cookidoo, а также заказывать продукты.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Разложить для меня блюда и ингредиенты таким образом изменило мою жизнь», – сказал один из тестировщиков.

  Простая индукция

  Индукционная варочная панель, 36 дюймов с функцией Home Connect

  Bosch lowes.com

  2999 долларов США.00

  Индукционная варочная панель Bosch с функцией Home Connect предлагает пять различных конфорок; плюс несколько уникальных функций, таких как FlexInduction, объединяющий две зоны нагрева, и AutoChef, регулирующий температуру сковороды во время жарки. Функции Home Connect позволяют подключать его к вытяжке Bosch.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: Множество зон позволяют универсальное приготовление пищи. Наш тестировщик сказал, что это дало отличные возможности для приготовления пищи, и ему понравилось, насколько легко им было пользоваться.

  Диапазон

  с диапазоном

  Духовка Smart-Dial

  Эта элегантная выдвижная плита оснащена газовой варочной панелью и электрической духовкой с двумя дверцами, что позволяет при желании использовать ее как две отдельные духовки. Панель управления управляется большой упрощенной ручкой и чувствительным сенсорным экраном. Подключен Wi-Fi.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Нашим тестерам понравилась универсальность, особенно для жарки на воздухе.

  печь, которая знает

  30-дюймовый интеллектуальный выдвижной передний диапазон индукции

  GE Профиль низкий.ком

  4 199,00 долл. США

  Эта индукционная плита от GE Profile оснащена панелью управления с большим экраном, который позволяет легко программировать как варочную панель, так и духовку. Он подключается к приложению и имеет встроенную камеру, которая позволяет вам следить за едой с телефона. Он оснащен программами приготовления, такими как «Режим индейки», которые позволяют приготовить индейку, просто вставив встроенный термометр, нажав кнопку «Пуск» и позволив духовке сделать всю работу за вас.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Этот диапазон легко программировать и быстро реагировать. Сковорода нагревается быстро и равномерно, и мы могли уверенно следить за процессом приготовления блюд в духовке, не отходя от стола.

  паровой духовой шкаф pro-level

  Пароконвектомат

  Комбинированные пароварки, которые раньше использовались в основном в ресторанах, теперь появляются и в домах. Этот встроенный позволяет использовать его как обычную духовку или как пароварку, когда вы можете закончить процесс приготовления запеканием или жаркой.Он также может приготовить пищу в режиме «су-вид».

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Панель управления проста и быстро реагирует.

  Superior Storage

  супер экономия

  Квартальный мешок

  Stasher stasher.com

  19,99 долл. США

  Stasher продолжает вводить новшества, представив этот пищевой силиконовый пакет размером с кварту, который широко открывается по углам, так что вы можете заполнить его объемными предметами, такими как толстые бутерброды.Его можно использовать в микроволновой печи, посудомоечной машине, сушильном шкафу и морозильной камере.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Одна из тестировщиков сказала, что одно из ее любимых применений – хранение замороженных бананов – гениально!

  разборный обеденный товарищ

  Чаша Stojo

  Сделанная из пищевого силикона, эта складная миска размером 36 унций устойчива в открытом положении и может работать с горячими продуктами (ее можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине).

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Вы не понимаете, насколько полезен этот предмет, пока не попробуете его», – сказал один из судей.«Он идеально подходит для обеда, и я могу бросить его в рюкзак, когда закончу».

  Резак для беспорядка

  Набор из 2 упаковок для шнура, черный

  Обертка шнура thecordwrapper.com

  24,99 доллара США

  Cord Wrapper – простой инструмент, который пригодится на кухне. Он прилипает к прибору, поэтому вы можете аккуратно обернуть его шнуром и поддерживать порядок на прилавках.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: После тестирования одна из наших судей вышла, чтобы купить несколько, чтобы использовать с ее собственным настольным миксером, блендером, мультиваркой и многим другим.

  универсальных контейнера

  Стеклянный склад Rubbermaid

  Rubbermaid amazon.com

  29,84 долл. США

  Эти штабелируемые герметичные контейнеры для хранения изготовлены из стекла, пригодного для использования в духовке при температуре до 450 ° F.Каждую из них можно разогреть в микроволновой печи с закрытой крышкой – откройте защелку для вентиляции.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: «Качество стекла [и пластиковой версии, которая также была протестирована] было превосходным, а плотно прилегающие уплотнения лучше всего, что я когда-либо использовал», – сказал один из тестировщиков.
  

  модульная упаковка

  Ящик для еды из нержавеющей стали

  Клин Кантин amazon.com

  58,81 долл. США

  Эти легкие контейнеры из нержавеющей стали идеально подходят для упаковки закусок и еды на ходу.Они аккуратно штабелируются, после чего их легко мыть вручную или в посудомоечной машине.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Тестерам понравилось, что они не содержат пластика и их легко транспортировать; они отлично подходят для галантерейных товаров.

  соответствует своему названию

  Магнитный блок для ножей Next Level

  Мессермейстер messermeister.com

  79,95 долл. США

  Блоки для ножей, как известно, трудно чистить, но этот из Messermeister позволяет легко протирать планки.Кроме того, он оснащен светодиодной подсветкой, которую вы можете включить, чтобы убедиться, что вы получаете все до последней капли.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Эти блоки для ножей выделяются своей тонкой конструкцией, прочной конструкцией и удобством хранения, не беспокоясь о том, чтобы повредить кончик, пытаясь вставить его в тонкую прорезь. Также легко содержать его в чистоте и без пыли.

  Хранитель свежести

  Универсальная система консервирования пищевых продуктов со встроенным ручным укупорщиком

  FoodSaver Walmart.ком

  159,00 долл. США

  Вакуумные упаковщики – не такой уж скрытый секрет для людей, которые любят покупать оптом. Это позволяет вам настроить длину вашей сумки или использовать предварительно нарезанные. Он также поставляется с ручным запайщиком, который можно использовать с многоразовыми пакетами FoodSaver с застежкой-молнией и другими аксессуарами, такими как контейнеры для хранения бренда или герметики для бутылок.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Универсальность этого вакуумного упаковщика является ключевым фактором.Во многих лабораторных тестах белки были запечатаны настолько хорошо, что они оставались в морозильной камере в течение нескольких месяцев без каких-либо признаков ожога.

  Обновление для установки вне помещений

  готовка в кратчайшие сроки

  Сковорода из синей углеродистой стали 10 дюймов

  Викинг wayfair.com

  63,17 $

  Для приправки углеродистой стали требуется немного смазки для колен, но самое лучшее в этой из Viking – это то, что она поставляется предварительно пропитанной.

  РЕЗУЛЬТАТЫ В ЛАБОРАТОРИИ: Эта сковорода с прочной ручкой кажется сбалансированной и удобной в руке. Из горстки, которую мы тестировали, это была единственная, которая была подготовлена. Один из тестировщиков сказал, что ничего не прилипло, и они готовили яйца вместо легкого, омлеты, гамбургеры и овощи.

  качественная углеродистая сталь

  Сковорода из углеродистой стали

  Углеродистая сталь

  – не новость, но материал, одобренный поварами, находит свое применение на домашних кухнях.Он сочетает в себе нагревательные свойства чугуна с меньшей массой посуды из нержавеющей стали; Кроме того, он нагревается быстрее и безопасен до 500 ° F, что делает его идеальным для приготовления на открытом воздухе.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Нам нравится, насколько легкая и прочная эта сковорода. Кроме того, ручка достаточно широкая, чтобы ее было удобно захватывать. Эмалированный чугун равномерно нагревается и хорошо сохраняет тепло, что делает его пригодным для использования на плите, духовке и на открытом воздухе (до 500 ° F).

  голландская духовка и сковорода для гриля в одном

  Голландская духовка

  Эмалированный чугун равномерно нагревается и хорошо сохраняет тепло, что делает его пригодным для использования на плитах, духовках и на открытом воздухе (до 500 ° F).Эта голландская духовка Misen поставляется с сковородой для гриля, которая служит крышкой и стоит в несколько раз дешевле, чем у конкурентов.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Наше тушеное мясо из говядины получилось нежным и ароматным, а наш стейк получил хорошие отметины от гриля на сковороде.

  два в одном

  Набор для приготовления чугунных грилей Ranger

  SoloStove solostove.com

  344,99 долл. США

  SoloStove предлагает уникальный опыт огня на открытом воздухе с их набором для приготовления пищи.Костровище функционирует само по себе как костровище на дровах или как гриль с прилагаемым аксессуаром. Он разработан для переноски с прилагаемым футляром для переноски.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Один испытатель, который никогда раньше не разводил огонь, смог сделать это легко. Он пригодился для развлечений на свежем воздухе и приготовления пищи.

  блестящая пицца на заднем дворе

  Многотопливная печь для пиццы Karu 16

  Эту печь для пиццы можно использовать на дровах или углях, а газовую горелку можно купить отдельно (100 долларов США).Он может нагреваться до 950 ° F, имеет 15-миллиметровую поверхность камня для пиццы, подходит для 16-дюймового пирога и может использоваться для приготовления других блюд.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Большое отверстие на задней панели позволяет легко загружать дрова и уголь.

  мощный пеллетный гриль

  Гриль SmokeFire

  Трудно получить настоящий жареный картофель с пеллетными решетками, которые больше всего известны копчением, но Weber SmokeFire делает это возможным: он готовит на прямом огне, достигая температуры до 600 ° F.

  РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРИИ: Благодаря интеллектуальной технологии Weber Connect приготовление стейка до идеальной степени прожарки (с отметинами обугливания!) Становится надежным.

  Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Николь руководит лабораторией качественной кухонной техники и кулинарных инноваций, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.