Малогабаритная печь П-1600 для дачи

Добавил(а) Administrator

30.11.18 17:47

Иногда дачный домик не позволяет установить в нем большую, многофункциональную печь. Да это в нем, собственно, и не нужно. Просто требуется несложное и надежное отопление, которое добавит Вам тепла и комфорта. Таким условиям удовлетворяет малогабаритная печь П-1600, приведенная в данном видео.  Это одна из печей, которая в бытность СССР прошла лабораторные исследования, и хорошо зарекомендовала себя при эксплуатации. Она имеет небольшие размеры, повышенную и в тоже время равномерную теплоотдачу в течение суток. Топочная часть печи выполнена из шамотного кирпича, уложенного плашмя, а надтопочная – из керамического кирпича на ребро. Такое построение позволяет производить нагрев помещения максимально быстро, что немаловажно при установке печи на даче. Топливник и надтопливную часть (ряды с 6-го по 20-й включительно) рекомендуют заключать в металлический футляр, однако по согласованию с пожарной инспекцией это мероприятие не обязательно. Печь рассчитана на использование в качестве топлива каменного угля и антрацита. При использовании дров, поленья следует закладывать вертикально, причем размер их не должен превышать 33 см. В связи с небольшой массой печи, всего около 820 кг, печь можно устанавливать непосредственно на пол без фундамента, при минимальном усилении балок. Еще одна особенность печи – необходимость подключения ее к коренной, отдельно стоящей трубе, или вывод облегченной трубы через стену дома на улицу. Дымовая задвижка при этом устанавливается на коренной трубе или на горизонтальной части патрубка, выводящего дымоход на улицу. Размеры печи (1-5 ряды) – 570 х 570 мм. Начиная с 6 ряда – 510 х 510 мм. Высота печи – 1 м 80 см. Теплоемкость печи не менее 1600 Вт при 2-х разовой топке. Размер отапливаемого помещения до 12 м2. В приведенном ниже видеоролике можно более подробно ознакомиться с устройством и конструкцией данной печи.     Полная информация, необходимая для самостоятельного повторения этой печи находится в проекте, который можно посмотреть и скачать ниже по тексту. Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF. По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта. Скачать проект печи. Источник Формат файла Скачать Я. Диск zip(pdf,doc) DropBox zip(pdf,doc) При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях. < Предыдущая   Следующая >

Последнее обновление 02.04.22 14:16

 

Политика конфиденциальности

Статьи по теме

малогабаритная печь из ассортимента “печи и камины” АВХ.

Troll – малогабаритная печь из ассортимента “печи и камины” АВХ.

• Печи, камины, каминокомлекты
• Печь-камин Troll

Каталог

Новости – смотреть все

50 лет Defro! Отличный повод для акции!

Уважаемые коллеги! Наш партнер – компания Defro, производитель каминных топок и печей в 2023 году отмечает 50-летний юбилей! По этому прекрасному поводу на всю продукцию  Defro объявляется акция!. ..

---

Чугунные печи и топки FireBird.

Совсем недавно компания Белфорт Камин представила своим партнерам новинки из чугуна марки FireBird. Это одна каминная топка Consul и две дровяные печи Dingo и Соbra . Прежде чем предложить рынку эту модели, компания приобрела…

---

Новый бренд в нашем ассортименте!

Мы расширяем линейку предлагаемых брендов и представляем вам турецкого производителя чугунных и стальных топок ECHA-TECH. Продукция уже на нашем складе и готова к отгрузке. Преимущества топок ECHA-TECH: большой выбор…

---

Теги

• abx
• готовые камины
• камин ABX
• камин defro
• печь ABX
• печь в изразцах
• печь длительного горения
• печь для дачи
• печь для отопления помещений
• решетка Kratki
• решетка люфт
• решетка Польша

• Описание
• Характеристики

Troll – малогабаритная стальная печь из ассортимента “печи и камины” чешской компании АВХ. Работает на древесном топливе. Корпус изготовлен из стального листового проката с последующей герметизацией всех швов. Все технологические операции проходят тщательное тестирование на соответствие высоким европейским (Австрия, Германия) стандартам качества и эксплуатационной безопасности. Для облицовки боковой поверхности выбран мыльный камень, а верха – талькохлорит, уникальный природный камень с высокими теплонакопительными свойствами. Верхняя часть имеет небольшую открытую нишу – приготовить полноценный обед на ней нельзя, но подогреть еду – вполне. Нижняя часть приспособлена для хранения небольшой порции дров.

Вы можете поставить печь на стеклокерамическую подложку– околокаминное пространство будет надежно защищено от падающих искр или пепла.

Данные сведения носят ознакомительный характер. Уточняйте характеристики товара при покупке.

Дизайн и исполнение	модерн камин, печь, металлическая печь-камин, хай-тек, авангард
Бренд	ABX (Чехия)
Расположение в помещении	пристенное
Мощность	7 кВт
КПД, %	80. 1
Вес	135 кг
Теплообменник	Нет
Ширина каминокомплекта	500 мм
Высота каминокомплекта	1198 мм
Глубина (габарит без ручки)	500 мм
Опции каминов и печей	вторичный дожиг, дровник, система чистое стекло, подача воздуха извне
Способ открытия дверцы	распашная
Диаметр дымохода	150 мм
Наличие балки	нет
Тип нагревания	конвекционный
Материал облицовки	тальк, серпентинит
Форма стекла и дверей	панорамная
Вид топлива	дрова и брикеты
Футеровка	вермикулит
Наличие зольника	классический(выдвижной)
Максимальная длина дров	350 мм
Материал изготовления топки	сталь
Присоединение дымохода	верхний/задний

Как готовить в маленькой духовке: 4 простых совета

• Кухонные печи различаются по размеру и обычно имеют стандартную ширину 24 дюйма, 27 дюймов или 30 дюймов в компактном пространстве
• При предварительном планировании вы можете приготовить разнообразные вкусные блюда в небольшой духовке

Поскольку проживание в небольших помещениях становится все более и более популярным, многие современные квартиры проектируются с мини-кухней или полностью оборудованной кухней, с небольшой духовкой и прочей мелкой бытовой техникой.

Приготовление изысканных блюд в небольшом помещении может оказаться непростой задачей. Но с правильными инструментами вы можете приготовить что угодно. Вы можете регулярно готовить себе здоровую пищу или даже устраивать званый обед в своей маленькой квартире.

Вот несколько советов о том, как готовить в маленькой духовке.

1. Купите маленькие противни и противни

Противни стандартного размера слишком велики для маленьких печей. Измерьте внутренние размеры вашей духовки и купите достаточное количество противней и противней для духовки, которые соответствуют пространству.

Согласно Consumer Reports, нержавеющая сталь является одним из лучших вариантов для приготовления пищи. Помимо того, что посуда из нержавеющей стали нетоксична, она долговечна, быстро нагревается и, как было установлено, подрумянивает пищу лучше, чем альтернативы с антипригарным покрытием.

Другие безопасные материалы для нетоксичной посуды включают стекло, фарфоровую эмаль, керамику и чугун. Вот несколько отличных советов по покупке кухонных принадлежностей для приготовления пищи с лучшими кухонными принадлежностями с ограниченным бюджетом.

2. Приобретите термометр для духовки

Нагревательный элемент и температура в небольшой духовке обычно выше, чем в духовке обычного размера. Узнайте настройки своей духовки, разогрев предварительно приготовленное блюдо или приготовив что-нибудь простое, например, пиццу или запеченный картофель.

Современные духовки оснащены цифровыми датчиками температуры, но они могут быть заведомо неточными. Используйте термометр для духовки, чтобы проверить температуру и понизить ее по мере необходимости. Кроме того, поскольку в небольших духовках нагревательные элементы располагаются ближе к противню, температура пищи будет повышаться быстрее, чем в духовках большего размера. Таким образом, вам может потребоваться отрегулировать как температуру, так и время приготовления, следуя рецептам и указаниям по приготовлению на упаковках продуктов.

3. Измените свои рецепты

Прежде чем выбрать рецепт, проверьте размер порции и размера сковороды. Многие рецепты можно сократить вдвое. Время приготовления тоже можно сократить. Поэкспериментируйте со временем, необходимым для приготовления ваших любимых блюд, и узнайте, какие корректировки необходимо внести.

Веб-сайты с рецептами содержат десятки рецептов для тостеров, которые предназначены для небольших порций и также хорошо работают в небольшой духовке. Вот несколько замечательных ресурсов с рецептами для тостеров:

• Величайший: 40 блюд, о которых вы не знали, что их можно приготовить в тостере
• Вкус дома: 38 потрясающих обедов в тостере
• Гамильтон-Бич: Выпечка, жарка, тосты: 42 рецепта, которые можно приготовить в тостере Духовка

4. Используйте свой тостер для увеличения пространства для приготовления пищи

Тостеры предназначены не только для тостов. Если вам нужно приготовить два блюда одновременно, используйте тостер для приготовления дополнительных продуктов. Большинство людей не понимают, насколько эффективным может быть тостер для приготовления, подрумянивания и разогрева всевозможных блюд.

Вы можете использовать его для приготовления гарниров, таких как фарш, для обжаривания небольших порций мяса, разогрева остатков пищи, запекания картофеля или размораживания замороженных продуктов.

Советы по приготовлению в маленькой духовке

То, что вы используете маленькую духовку, не означает, что вы не сможете приготовить изысканное блюдо. Вот несколько основных советов, которые сделают любого похожим на лучшего шеф-повара.

• Часто проверяйте температуру и время, когда вы привыкнете к приготовлению различных видов продуктов.
• Жарка в небольшой духовке приведет к более быстрому повышению температуры продуктов, поскольку нагревательный элемент находится ближе к продуктам. Нужно чаще проверять пищу, чтобы избежать пригорания.
• При приготовлении нескольких блюд заранее планируйте сначала готовить те блюда, которые можно разогреть в микроволновой печи или тостере
• Содержите духовку в чистоте, так как она будет работать лучше и избежать возгорания жира

Больше возможностей для приготовления пищи в малом пространстве идеи

Сегодня доступны десятки удобных гаджетов, которые позволяют готовить без духовки. Вы можете приготовить несколько простых блюд, используя компактные кухонные приборы, такие как кастрюля быстрого приготовления или портативный гриль. Не позволяйте маленькому пространству ограничивать приготовление пищи или творчество на кухне.

Об авторе

Рэйчел Купер — писатель-фрилансер и автор с более чем десятилетним опытом онлайн-журналистики и создания контента. Она писала для About.com, Washingtonian, Federal City Council, Montgomery Parks, Destination Maryland, Conde Nast Traveler, Payscale, Valpak, Grandparents.com, Washington Parent и других. Среди ее книг «Тихая вода: Середина Атлантики», «Путеводитель AMC по каноэ и байдаркам по лучшим прудам, озерам и легким рекам»; 60 походов в пределах 60 миль: Вашингтон, округ Колумбия, и изображения железной дороги: Union Station в Вашингтоне, округ Колумбия

Лучший тостер 2023 года, испытанный и протестированный

Контент создается командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше

отзывов

Что в этом руководстве

• Лучшая тостерная печь в целом: Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1
• Лучшая духовка для фритюрницы с тостером: настольная духовка KitchenAid с фритюрницей KCO124
• Как выбрать тостер
• Как мы тестировали
• Другие тостеры, которые мы тестировали

Лесли Кеннеди/CNN Подчеркнуто

Новейшая партия тостеров делает гораздо больше, чем просто нарезанный черный хлеб. Да, они делают тосты, но эти многофункциональные настольные печи могут делать все, что угодно: от выпечки до жарки, от жарки до разогрева и даже от жарки на воздухе, расстойки, сушки или использования в качестве конвекционных печей.

Мы провели серию испытаний девяти ведущих моделей, поджарив и выпекая десятки ломтиков хлеба, размораживая вафли и замороженные закуски, выпекая печенье и многое другое, и в итоге получили пару отличных универсальных духовых шкафов, которые заслуживают дома. на вашей кухне.

Конвекционная печь-тостер Cuisinart Chef’s TOB-260N1

Лучший тостер в целом

Cuisinart

Достаточно большой, чтобы вместить девять ломтиков тоста, простой в использовании и с равномерным распределением тепла, этот тостер имеет множество функций приготовления, поставляется с удобными аксессуарами и обеспечивает превосходные результаты.

300 долларов в Williams-Sonoma

Настольная духовка KitchenAid с аэрофритюрницей KCO124

Лучшая фритюрница с тостером

KitchenAid

Элегантная и стильная настольная духовка KitchenAid дополняет набор аэрофритюрницей, проста в эксплуатации и работает так же великолепно, как и выглядит.

220 долларов 190 долларов на Амазоне

Конвекционная печь-тостер The Cuisinart Chef’s TOB-260N1

Lesley Kennedy/CNN Underscored

Тостер Cuisinart Chef’s Convection Toaster прошел все наши кулинарные тесты, дав наиболее равномерно поджаренный хлеб, идеально подрумяненные, хрустящие замороженные вафли, замороженную картофельную кожуру, которая достигла внутренней температуры всего за 15 минут, с расплавленным сыром, который не подгорел (что-то, что произошло в большинство других моделей), и печенье с идеально однородными верхними и нижними частями, которые заставляли наших детей выпрашивать новую партию каждую ночь.

Картофель фри, приготовленный в режиме конвекции, получился не хуже любого, что мы запекали во фритюрнице.

Он также возглавил конкуренцию, когда дело дошло до прилагаемых аксессуаров. Cuisinart включает в себя две решетки для приготовления пищи, эмалированную сковороду для выпечки размером 9 на 13 дюймов, противень для жарки, поддон для крошек и 13-дюймовый камень для пиццы. Его просторное внутреннее пространство (которое вмещает девять ломтиков хлеба, четверть противня или 13-дюймовую пиццу) имеет четыре позиции для корзины и внутреннее антипригарное покрытие, облегчающее очистку, и получает дополнительные баллы за автоматически выдвигающуюся среднюю полку, которая крепится к крючкам. которые выдвигают его наполовину, когда вы открываете дверь, что значительно облегчает доступ.

Мы также ценим внутреннее освещение, которое вы можете включать и выключать в любое время, как в традиционной духовке, потому что многие из протестированных нами моделей позволяют вам видеть процесс приготовления/поджаривания, только открывая дверцу, таким образом теряя тепло во время приготовления. Вы готовите.

Высокоскоростная машина может похвастаться впечатляющими 15 функциями приготовления (тосты, рогалики, вафли, двойное приготовление, выпечка, гриль, жаркое, пицца, сэндвич, поддержание тепла, остатки, плюс 30 секунд, две настройки конвекции и разморозка) и семь поджаривания. оттенки. Мощность 1800 Вт управляется тем, что Cuisinart называет датчиком «Exact Heat», который контролирует внутреннюю температуру и регулирует пять нагревательных элементов для поддержания желаемой температуры в течение всего цикла приготовления. В наших тестах он постоянно отдавал равномерный нагрев спереди назад и из стороны в сторону.

Интуитивно понятный, гладкий дисплей Cuisinart Chef большой и легко читаемый, а ЖК-экран с подсветкой и селекторный диск упрощают работу. Помимо ожидаемых функций остановки и запуска, кнопки на передней панели позволяют запускать конвекционный вентилятор в любом режиме, выбирать более быструю или медленную скорость конвекции и добавлять 30 секунд к времени приготовления (удобно, если вы не получили достаточно темный тост). . Вы также можете получить доступ к режиму двойного приготовления, уникальному среди протестированных нами моделей, который позволяет вам выбирать и последовательно запускать любые две функции или температуры: например, установите его для выпекания начос при 350 градусах в течение 5 минут, а затем переключитесь на жарку при 500 градусах. градусов в течение 5 минут.

Но хотя нам и понравилась эта модель, она не была идеальной. Он весит около 32 фунтов и имеет ширину 21 дюйм, глубину 17 дюймов и высоту 11,5 дюймов. Устройство из нержавеющей стали было одним из самых больших тостеров, которые мы тестировали. И не идеально подходит для тех, у кого ограниченное пространство на прилавке или в шкафу. Учитывая его больший размер, мы не были удивлены тем, что он не был самым быстрым в предварительном нагреве, хотя он был быстрее, чем столь же громоздкий Panasonic FlashXpress. Наконец, у него нет режима фритюрницы, хотя мы обнаружили, что его высокая конвекция дает хрустящие результаты, сравнимые с тестируемыми нами моделями, которые предлагали популярные настройки.

Конвекционная тостерная печь Cuisinart Chef большая, и это одна из самых дорогих тостерных печей, которые мы тестировали. Но если принять во внимание его трехлетнюю гарантию, превосходные результаты и универсальность, оно того стоит, особенно если вы, как и мы, быстро обнаружите, что используете его чаще, чем обычную духовку (находка в жаркие летние месяцы).

Настольная духовка KitchenAid с функцией Air Fry KCO124

Lesley Kennedy/CNN Underscored

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl8d86xfm001p3d5u89hyx84z@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”> Благодаря обтекаемому черному матовому дизайну и ненавязчивым простым элементам управления, расположенным в нижней части передней панели устройства, настольная духовка KitchenAid с функцией Air Fry мгновенно выделяется своим стилем. И, как мы обнаружили в ходе тестирования, его производительность соответствует его эстетике.

Однако среди тостеров, которые мы тестировали с функцией фритюрницы, KitchenAid показал себя лучше всего. Нам понравилось, что входящая в комплект корзина для фритюрницы вставляется и выдвигается из прибора легче, чем в любой из других духовок, которые мы тестировали, поскольку это упростило необходимое встряхивание или переворачивание в середине цикла приготовления.

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl8d86xfm001r3d5ubrj8z9tp@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”> KitchenAid меньше, чем Cuisinart, и имеет четыре нагревательных элемента, девять режимов приготовления (расстойка, обезвоживание, тосты, обжаривание на воздухе, рогалики, выпечка, жарка, разогрев и поддержание тепла), а также варианты аэрофритюрницы и конвекционной печи и восемь оттенков для тостов. . Нам также понравилась простота его интерфейса: используйте циферблат для выбора функции приготовления, циферблат для выбора времени и температуры, цифровой дисплей для обновления прогресса и простые кнопки запуска, отмены и замораживания. Он поставляется с противнем для выпечки, решеткой для гриля, поддоном для крошек, металлической решеткой и корзиной для аэрогриля.

Как и наш общий выбор, конвекционный тостер Cuisinart Chef’s, он может похвастаться мощностью 1800 Вт, антипригарным внутренним покрытием для легкой очистки и показал отличные результаты тестирования. Он не разогревался так быстро, как Cuisinart, но после того, как KitchenAid нагрелся до нужной температуры, он сделал это так же хорошо, как и Cuisinart Chef, предлагая равномерную выпечку, и он также соответствовал производительности своей конвекционной настройки, готовя картофель фри, который получился превосходным. хрустящие снаружи и приятные и мягкие внутри. Он отставал от тостера, вмещая всего шесть ломтиков против девяти у Cuisinart, и хотя он давал ровный золотистый цвет на вершинах наших тестовых ломтиков, нижняя поверхность была более неровной. Тем не менее, он превзошел большинство конкурентов, ни один из которых не мог сравниться в этом отношении со специализированным тостером.

В целом управление температурой было не таким точным, как у Cuisnart, хотя это лишь незначительно повлияло на производительность. Картофельной кожуре потребовалось несколько дополнительных минут для приготовления по сравнению с нашим победителем, и она показала немного обугливания сверху, но сыр плавился как надо, а кожица была красивой и хрустящей. Однако с вафлями пришлось немного поэкспериментировать, поскольку в KitchenAid нет специальной настройки. Мы начали с настройки бублик, но это не прожарило их достаточно долго, затем отрегулировали уровень затемнения на настройке тостов, что было лучше, но остались темные пятна на дне.

KitchenAid весит 21 фунт; легче, чем Cuisinart, но вы, вероятно, не будете убирать его между использованиями в любом случае. Что еще более важно, при ширине 17 дюймов, высоте 11,3 дюйма и глубине 16 дюймов он короче, уже и мельче, чем Cuisinart, что делает его отличным вариантом для тех, у кого меньше места на столе.

Таким образом, в то время как эта модель получила высшие оценки за сборку, внешний вид и высокую производительность, тостер Cuisinart Chef’s Convection показал себя лучше в наших тестах и ​​обладал большей универсальностью. Однако, если для вас важна возможность жарки на воздухе, KitchenAid также стоит около 9 долларов.0 дешевле, чем занявший первое место, не разочарует.

Современные настольные печи — это больше, чем просто тостеры. Они могут выполнять многие функции полноразмерных духовых шкафов: от поджаривания до выпечки, жарки и многого другого.

Лесли Кеннеди/CNN Подчеркивание

Если вы просто поджариваете хлеб, вафли или рогалики, то обычный тостер на два или четыре ломтика отлично справится с этой задачей. Но сегодняшние духовые шкафы настолько универсальны и удобны — «тостеры» едва отражают то, что они делают, — что однажды вложив деньги в хорошую модель, вы, вероятно, никогда больше не вернетесь к старому простому тостеру.

Эти духовки занимают довольно много места на вашем столе. Но вы не будете возражать оставлять их все время, потому что они очень пригодятся. Они особенно полезны в жаркую погоду, когда вы можете испечь что угодно — от печенья до пиццы, картофеля фри и целой курицы — не нагревая дом своей традиционной духовкой. Также полезно, что интерфейсы всех протестированных нами тостеров настолько просты в использовании, что вы сможете начать готовить, не обращаясь к руководству.

Большинство протестированных нами моделей имеют внутренние поверхности с антипригарным покрытием, регулируемые решетки и противни, а также съемные поддоны для крошек и капель. Некоторые модели включали в себя дополнительные решетки, сковороды-бройлеры, противни и камни для пиццы, а также корзины для жарки в воздухе, поэтому, пока вы ходите по магазинам, вы захотите найти аксессуары, которые подходят для ваших любимых рецептов.

В то время как многие из протестированных нами тостеров дали нам отличные результаты «фритюрницы» с конвекционными вентиляторами, некоторые модели предлагают режимы аэрофритюрницы и входящие в комплект сетчатые корзины, позволяющие встряхивать или переворачивать, как если бы вы использовали специальный прибор для аэрофритюрницы, даже лучшие результаты.

Лесли Кеннеди/CNN Подчеркнуто

Как правило, мы обнаружили, что функции аэрофритюрницы работают не так хорошо, как лучшие аэрофритюрницы, особенно потому, что трудно получить этот важный наполовину готовый коктейль или перевернуть еду с неглубокой корзиной, которую много раз приходится вынимать из духовки. Несмотря на то, что все духовки, которые мы тестировали, включали конвекционные вентиляторы, которые помогают циркулировать горячему воздуху, ускоряя приготовление пищи и оставляя ее более хрустящей снаружи — вы обычно можете получить результаты, подобные «фритюрнице», в этих режимах, даже на печах, которые не имеют специального вентилятора. функция, помимо методов приготовления, зависящих от приправы или переворачивания и встряхивания с помощью корзины.

Модели, которые мы протестировали, имеют мощность от 1300 до 1800 Вт, и все они обеспечивают ряд функций/режимов приготовления, широкий диапазон температур (обычно около 150-450 градусов) и разнообразные оттенки поджаривания. Количество нагревательных элементов варьировалось от двух до пяти, а некоторые использовали датчики или интеллектуальные технологии для контроля и регулировки температуры. Некоторым не требовался предварительный нагрев, в то время как другие требовали, обычно предупреждая вас о состоянии предварительного нагрева на цифровом экране, как в традиционной духовке, но с их меньшими камерами для достижения желаемой температуры требовалось гораздо меньше времени (обычно за пять минут или меньше).

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl8d86xfn00223d5upheu2bvw@published” data-editable=”text” data-component-name=”paragraph”> Все протестированные нами тостеры рекомендуют мыть вручную все входящие в комплект принадлежности, за исключением модели Wolf, где поддон для крошек, форму для выпечки и решетку для гриля можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, у нас есть несколько советов экспертов по поддержанию чистоты вашего тостера, если он станет действительно грязным.

Несмотря на то, что протестированные нами настольные печи очень функциональны и универсальны, приготовление хороших тостов по-прежнему важно.

Лесли Кеннеди/CNN Подчеркивание

В наш тестовый пул вошли девять тостеров по цене от 58 до 750 долларов; некоторые из них включали специальные функции, такие как конвекционная печь, жарка на воздухе, дегидратор, расстойка хлеба и многое другое. При необходимости мы дополнительно протестировали эти режимы приготовления.

В то время как все модели показали хорошие результаты в наших тестах на приготовление тостов и приготовление пищи, которые включали приготовление тостов, вафель, замороженной картофельной кожуры, охлажденного разбивания и выпечки печенья, а также хрустящего нута для режимов обжаривания на воздухе и замороженного картофеля фри для режимов конвекции. Некоторые тостеры справились лучше, когда дело дошло до равномерного подрумянивания, лучшей хрустящей корочки, более быстрого предварительного нагрева и многого другого. Мы также обнаружили различия в интерфейсе, включенных аксессуарах и универсальности.

Чтобы проверить производительность, мы использовали четыре типичных рецепта, которые вы готовите в тостере во всех моделях.

• Тост: Мы использовали один и тот же обычный белый хлеб в каждой машине, выбрав оттенок средней темности и поместив столько ломтиков, сколько поместилось на каждую решетку (от четырех до девяти в зависимости от размера духовки). Мы проверили цвет и ровность лицевой и оборотной сторон, а также отметили, сколько времени ушло на поджаривание хлеба.
• Вафли: Мы использовали одни и те же замороженные вафли, используя функцию вафли, когда она была доступна, или функцию тостов или рогаликов, когда функция вафель отсутствовала. Опять же, мы отметили цвет, ровность спереди и сзади и время, необходимое для поджаривания вафель.
• Картофельные шкурки: Используя те же самые купленные в магазине замороженные картофельные шкурки, мы нагрели их в соответствии с указаниями на упаковке, отмечая консистенцию плавленого сыра, насколько потемнела или подгорела верхушка, хрустящая корочка снаружи и нежность картофеля. . Мы также использовали пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру кожуры после срабатывания таймера, чтобы увидеть, соответствует ли она оптимальной температуре 165 градусов.
• Печенье: Мы выпекали одно и то же тесто для шоколадного печенья с шоколадной крошкой в ​​каждой тостерной печи, используя режим выпекания или печенья, если он есть, при одинаковой температуре и одинаковом количестве времени. Мы проверили равномерность выпечки сверху и снизу, были ли они пережарены или недожарены, и отметили, сколько печенья может удобно поместиться на каждой выстланной фольгой форме для выпечки.

Для моделей с обжариванием на воздухе мы сделали тот же рецепт хрустящего нута, проверяя хрустящую корочку, равномерность приготовления и отмечая, сколько времени нужно готовить каждой партии, чтобы достичь оптимальной степени прожарки. Для конвекционных печей мы готовили замороженный картофель фри и жареные овощи, нарезанные морщинками, снова отмечая, насколько равномерно они готовятся, хрустящая корочка и мягкость и время.

Во время тестирования также использовался термометр духовки, чтобы записать, сколько времени потребовалось каждой тостерной печи, чтобы достичь 350 градусов, и особое внимание уделялось общей конструкции и мощности, размеру и весу, количеству функций или режимов, диапазону температур, количеству оттенков поджаривания. , количество и тип нагревательных элементов, простота установки, интерфейс, включенные детали или аксессуары и насколько легко их чистить (большинство деталей большинства моделей нельзя было мыть в посудомоечной машине).

Мы также рассмотрели гарантийное покрытие, доступность обслуживания клиентов и цену — не только обращая внимание на доступность, но, в частности, следя за тем, чтобы любые рассмотренные нами более дорогие модели стоили дополнительных затрат по сравнению с бюджетными моделями.

В этом компактном тостере из нержавеющей стали есть за что любить. Самый маленький из протестированных нами, его можно хранить в большом шкафу, что делает его идеальным для тех, у кого мало места на столе. Обладая шестью функциями приготовления (тосты, вафли/замороженные, рулеты/разогрев, пицца/замороженные, быстрый/разогрев и картофельные оладьи/замороженные), он имеет пять регуляторов степени затемнения и широкий диапазон температур (от 250 до 500 градусов). Нам понравилась подставка с автоматическим извлечением, которая упрощает доступ, и мы высоко оценили ее эффективность при приготовлении вафель («Они были идеально мягкими внутри, хрустящими снаружи и идеально теплыми, так что масло элегантно таяло», — отзывается наш подросток-поклонник Eggo) и мы оценили, что один из двойных нагревательных элементов действовал как внутреннее освещение, поэтому вы могли легко видеть, что происходит внутри. Он также не требует времени на предварительный разогрев, поэтому, если вы разогреваете пару кусочков пиццы или разогреваете бутерброд, ваша еда будет готова всего за несколько минут. Гниды? Из-за небольшого размера он не может обрабатывать более четырех ломтиков хлеба за раз, вы не можете добавить время или изменить температуру во время приготовления, а предустановки температуры устанавливаются с нечетными интервалами (например, 355). , 390, 425, 460 и т. д.). Но как самый доступный из тех, что мы тестировали, для одиноких поваров или тех, кто устанавливает свои первые кухни, это отличный выбор.

Чуть меньше, чем наш общий победитель, Cuisinart Deluxe достаточно вместителен, чтобы испечь 12-дюймовую пиццу, легко поджаривает шесть ломтиков хлеба за раз и имеет девять функций приготовления (тосты, рогалики, подогрев, выпечка, жарка, разогрев). , разморозка, выпечка с конвекцией и жарка с конвекцией) и семь оттенков подрумянивания. Его регулируемый термостат позволяет вам выбирать температуру от 150 до 500 градусов с шагом 25 градусов, и он поставляется с подставкой для духовки, подставкой для жарки, поддоном для крошек и поддоном для выпечки / поддона. Цифровой ЖК-дисплей с синей подсветкой, селектор и кнопки интуитивно понятны и просты в использовании, а датчик «Exact Heat», как и в версии для шеф-повара, поддерживает равномерную температуру на протяжении всего процесса приготовления. Неудивительно, что он хорошо показал себя в большинстве наших кулинарных тестов с одним из самых быстрых разогревов. Но победитель был намного лучше в режиме конвекции (результаты Deluxe были неравномерными: часть картофеля фри подгорела, а часть не была полностью приготовлена). И за ту же цену мы получили более высокую производительность от KitchenAid.

Тостерная печь для обжаривания на воздухе Cuisinart меньше, но выше, чем версии Chef’s и Deluxe, из-за чего она располагалась слишком близко к нашим шкафам. Мы обнаружили, что он работает так же, как и Deluxe, давая нам очень хрустящие тосты с прекрасным вкусом, но с неравномерным цветом и более темными пятнами на дне. Мы также заметили, что хлеб и вафли, расположенные ближе всего к дверце, оказались светлее, чем в задней части духовки, что является признаком неравномерного распределения тепла. Таймер также запутал нас — индикатор начинается с 10 минут, поэтому, если вы хотите выпекать меньше времени, вам нужно угадать, где установить циферблат — не очень удобно для таких вещей, как печенье. Это была не наша любимая фритюрница — лучше, чем у Hamilton Beach, но не так хорошо, как у KitchenAid. Неглубокую корзину было сложно встряхнуть (мы потеряли несколько солдатиков из нута), и некоторые начали гореть, пока другие еще готовились.

Как и все приборы Breville, которые мы тестировали на протяжении многих лет, умная духовка австралийского бренда мощностью 1800 Вт показала себя хорошо. Меньше, чем печь Cuisinart Chef, она достаточно велика, чтобы вместить шесть ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу, и имеет девять функций приготовления (конвекция, заморозка, тосты, рогалики, выпечка, жарка, пицца, печенье, разогрев и разогрев). семь оттенков для тостов и регулировка температуры от 140 до 450 градусов, которую можно регулировать с шагом 10 градусов. У него есть верхнее, среднее и нижнее положение корзины, и нам нравится магнитная корзина с автоматическим извлечением, которая выдвигает полку наполовину, когда вы открываете дверцу, что упрощает извлечение продуктов. Он также включает в себя противень размером 12 на 12 дюймов для выпечки и противень для гриля, противень для пиццы с антипригарным покрытием, решетку и поддон для крошек, а также интеллектуальную систему нагрева «Element IQ», которая передает тепло через пять кварцевых элементов. Нам нравятся удобные циферблаты, ЖК-экран и внутренние стенки с антипригарным покрытием для простой очистки. Но у него нет внутреннего освещения, камень для пиццы Cuisinart дал нам более хрустящую корочку, чем металлическая сковорода Breville, режим конвекции Breville необходимо отключать вручную, что может немного раздражать, и это была одна из самых медленных моделей для подогрейте до 350 градусов.

Как и его аналог, компактная версия Smart Oven от Breville в целом отлично справляется со своей задачей. Он занял первое место в нашем тесте на выпечку печенья, обеспечив абсолютно равномерную выпечку и второе место в остальном — не обеспечивая идеальной ровности, как наши победители, но по-прежнему готовя отличные тосты, вафли, картофельную кожуру и картофель фри. Он имеет много общих черт со своей старшей сестрой: Element IQ, антипригарное внутреннее покрытие, простые в использовании элементы управления, тот же температурный диапазон и оттенки для тостов. У него на одну функцию приготовления меньше (без конвекции), он поставляется с эмалированным противнем размером 10 на 10 дюймов и решеткой для жарки, а также с той же годовой ограниченной гарантией. Сразу отметим: компактный значит компактный. Способный вмещать всего четыре ломтика хлеба за раз, он отлично подходит для небольших помещений, но не так хорош для кормления большой семьи. Но нашим самым большим недостатком было то, что по бокам стойки не было выступов, поэтому она продолжала выскальзывать из духовки, когда мы пытались ее вынуть, часто даже выскальзывала из нашей прихватки на открытую дверцу — не хорошая вещь, когда имеешь дело с горячей пищей.

Названный «Легкий доступ» из-за его откидной двери, мы обнаружили, что конструкция делает доступ к тостеру более трудным на практике. Благодаря одному из самых компактных дизайнов, на нем можно поджарить шесть ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу, как рекламируется. Модель, которую мы тестировали (которая, как мы должны отметить, прибыла с вмятиной сверху, возможно, из-за неудачной доставки — мы не верим, что это повлияло на производительность) урезана по сравнению с другими моделями с тостами, выпечкой, грилем и воздухом. режимы жарки. Он также имеет только два режима поджаривания — светлый или темный — и поставляется с металлической сетчатой ​​корзиной для жарки, противнем, решеткой для гриля и поддоном для крошек. С мощностью 1400 Вт он хорошо показал себя в наших тестах на тосты и вафли с хорошим подрумяниванием и довольно стабильной ровностью. Однако картофельная кожура была довольно подгоревшей сверху, и хуже всего она справлялась с печеньем, которое было неравномерно подрумяненным сверху и недожаренным в середине. Тем не менее, с пятилетней ограниченной гарантией и низкой ценой, Easy Reach по-прежнему может быть хорошим выбором для тех, у кого небольшая площадь или первая квартира, кто в основном будет использовать его для основных поджаривания, разогрева или разогрева, но мы думаем, что это того стоит. тратить больше на Panasonic, если вы можете увеличить свой бюджет.

Да, 750 долларов — это много для тостера. Почти в три раза дороже нашей победившей модели, она стоит столько же, сколько и некоторые полноразмерные печи. Но, чувак, работает ли эта штука.