Масляная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ: Всё ΠΏΡ€ΠΎ масляныС ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ: описаниС, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π΅ΠΆΠΈ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Масляная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² ПСнзС: 13-Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²: бСсплатная доставка, скидка-40% [ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ]

ΠŸΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ

ПСнза

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³ Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

ОдСТда ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ

ОдСТда ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹

Π’Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ°

Π’Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ°

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ красота

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ красота

ДСтскиС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

ДСтскиС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°

Π”ΠΎΠΌ ΠΈ сад

Π”ΠΎΠΌ ΠΈ сад

МСбСль ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€

МСбСль ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€

БСльскоС хозяйство

БСльскоС хозяйство

Ворговля ΠΈ склад

Ворговля ΠΈ склад

ВсС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π’Ρ…ΠΎΠ΄Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

70 410

ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС поларус Π 11М 60 (10-60ΠΊΠ’Ρ‚) ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: Polarus, ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 60 ΠΊΠ’Ρ‚

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

-47%

528

997

Miao Rou Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ/Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ масляных пятСн/ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚, вытяТСк ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ

Π’ ΠœΠΠ“ΠΠ—Π˜Π

-40%

789

1316

Π‘ΡƒΠ΄Π΄Ρ‹ свСчи для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠšΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° ароматСрапСвтичСская Π»Π°ΠΌΠΏΠ° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ свСчи Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ масляная Π»Π°ΠΌΠΏΠ° эфирноС масло Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

-33%

751

1126

Π―ΠΉΡ†Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ для яиц с ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ подставкой силиконовая Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° для яиц для приготовлСния яиц Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ с масляной Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ чистящСС ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΆΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Buz Grillmaster G575 для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ гриля вытяТСк ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² слСдов ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π°Π³Π°Ρ€Π° масляных загрязнСний / Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ»ΡŒ

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

Miao Rou Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ/Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ масляных пятСн/ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚, вытяТСк ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

-35%

1,2 см 1,5 ΠΌ/Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ масло плоской ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, утСплСнная Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ для кСросин Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ освСщСниС Π€ΠΎΠ½Π°Ρ€ΠΈ масло изготовлСния Π»Π°ΠΌΠΏ

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

-22%

22 481

28821

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Galanz, 23 Π», элСктричСскиС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 220 Π’, тостСр для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ масляная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°,

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

11 334

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ-масляный сСпаратор для спСцтСхники, компрСссоровLE 9007- Π’ΠΈΠΏ: масляный Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€,

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

ΠžΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ENGY EN-2307 Fusion, масляный, 1500 Π’Ρ‚, 7 сСкций, 15 ΠΌΒ², сСрый ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: Engy,

ΠŸΠžΠ”Π ΠžΠ‘ΠΠ•Π•

ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Масляная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Масляная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ – Saku, Saku vald, Harjumaa

100 €

€ 100. 00

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ

1

  • БостояниС Π‘/Ρƒ
Saku, Saku vald, Harjumaa

MΓΌΓΌa garaasi, tΓΆΓΆkotta vΓ΅i kodukasutusse vanaΓ΅li ahi. Ahi kΓΌttis 50 ruudust garaasi. Pidevalt oli +20 kraadi.

Ahjuga tuleb kaasa 2 soojapaaki ja korsten nagu pildil.

PΓ΅letab Γ€ra kΓ΅ik Γ΅lid mis sisse kallad alustadest tΓ΅iduΓ΅list lΓ΅petades mootoriΓ΅list.

Asub harjumaa saku.

Huviline helistab.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ!

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ обращСния Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ okidoki Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ объявлСния

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€

    35 €

  • Масляная Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° oilon KP6

    100 €

  • 3 Ρ… Масляная Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° Oilon Junior Pro

    150 €

  • ΠŸΠ•Π§Π¬ AVELON 03К – 26 KW

    1 185 €

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€.

    Γ•liradiaator 10 €

    Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€

    12 €

  • ΠœΠΠ‘Π›Π―ΠΠ«Π™ ΠšΠžΠ’Π› JΓ„SPI ECO-30 LUX 30KW

    1 500 €

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€, 2ΡˆΡ‚ – 400Π’Ρ‚ ΠΈ 1250Π’Ρ‚

  • Π Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ масляный

    30 €

  • ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΈΠ·Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

    1 000 €

  • Π“ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС/ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масляная Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° Bairan

    1 100 €

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ? (Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ масСл)

ОглавлСниС ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Масло являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ потрСбляСм, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ использования масла, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ .

Π₯отя Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ масла для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди скСптичСски относятся ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ†Π΅: Π”Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСдняя Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла составляСт 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Β 

Помимо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ

нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² масла . Π₯отя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ этих масСл ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всю Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π½ΠΈΡ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымлСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° масла Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ использования Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, какая Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния, это ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ вас ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поступка.

Π’ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния ОбъяснСниС

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ масла Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, сгораСт, называСтся Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ дымлСния масла. Когда масло нагрСваСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымлСния, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ/Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ вкус, тСряСт ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ всСго, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымлСния масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π½Π° сильном, срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ масла для использования Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НиТС пСрСчислСны Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ масСл, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ дымообразования.

1. КокосовоС масло

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Medical News

КокосовоС масло являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² масла Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². КокосовоС масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этот Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, кокосовоС масло слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния составляСт 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.0007

2. ОливковоС масло

ОливковоС масло, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ масло с высоким содСрТаниСм мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для сСрдца. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ масло, условий выращивания, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, хранСния ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ОливковоС масло Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²; масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ чистоС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ свСтлым).

Масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° β€” это нСрафинированная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярная Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° β€” это Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло. Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымообразования, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымлСния 320 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, Π° масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымлСния 468 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымлСния.

3. АрахисовоС масло

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Simply Recipes

АрахисовоС масло производится ΠΈΠ· прСссованных, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ арахиса . Масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус, поэтому Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния составляСт 450 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Оно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

4. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный Ρ‚ΠΈΠΏ масла Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ…. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло прСдставляСт собой смСсь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов масла с высоким содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ благодаря своСму мягкому вкусу ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дымлСния 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

5. Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹

Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· сСмян растСния ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ; это масло ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мононСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ объявлСно самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ согласно совСту ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹, ΠΈ это Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ связано с мСньшим количСством насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ.

Масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… мСроприятий, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ дымлСния 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

6. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅: Envato Elements

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· прСссованных сСмян подсолнСчника. Он с высоким содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ бСзвкусный. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дымлСния составляСт 450 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ идСальная ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для использования масла. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов, соусов ΠΈ Ρ‚. Π΄.

7. БоСвоС масло

Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· прСссованных соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²; Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мононСнасыщСнного масла. Π­Ρ‚ΠΎ чудСсноС масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ срСднСй Π΄ΠΎ высокой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымлСния 450 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹; ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π­Ρ‚ΠΎ масло с высоким содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ? Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ дымлСния 410 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

9.

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Ariyan

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ части ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ масло считаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для всСх Π²Π°ΡˆΠΈΡ… высокотСмпСратурных блюд, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ дымлСния 450 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ довольно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вкуса ΠΈ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

НагрСв масла Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. УстановитС Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ находится прямо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ мСньшСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния.

КакоС масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымлСния?

Масло с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымообразования. МиндальноС масло, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло, масло ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹, арахисовоС масло, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло, подсолнСчноС масло ΠΈ Ρ‚. Π΄. β€” эти масла ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ масСл с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ дымлСния.

Π“ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π”Π°, вашС масло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ дымлСния масла. Если вашС масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымообразования 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ достиТСнии этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ сгорит.

Загорится Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымообразования ΠΎΡ‚ 400 Π΄ΠΎ 450 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ масла, Ссли вашС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло нагрСваСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, сущСствуСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возгорания.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. ОливковоС масло являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ маслам, особСнно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мысли

Масло Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ дымлСния вашСго любимого масла ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, какая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ масла ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, поэтому Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 425 градусов, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ дымлСния 385 градусов (это Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ)!

ОливковоС масло ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ бСзопасно? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дымообразования ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 350–410⁰ F. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ вкусом ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ дымлСния Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 390–470 ⁰ F. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ этих Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€? ?

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ двоякий. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, рассмотрим Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΡƒ приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π·Π΄Ρ€Π°Π²Ρ‹ΠΉ смысл. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, содСрТит Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Β Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°Β Π½Π΅ станСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ горячСй, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠΆΠ΅Ρ‚Π΅. Рассмотрим ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 500⁰ F. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² тСстС для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, сырС ΠΈ соусС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ этой. Когда ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° готовится, Π²ΠΎΠ΄Π° испаряСтся, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ становится хрустящСй. Однако послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ испарится, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ быстро повысится. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈ станСт нСсъСдобной.

Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся гриля . МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для гриля Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π”Π°ΠΆΠ΅ Weber, Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ Π² области гриля, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. БСзопасно ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ β€‹β€‹ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ низкая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. (Π’ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΡ€ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π° пламя, поэтому ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π΅Ρ‚ масло Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, наноситС масло Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.)

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Когда ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ огонь Π΄ΠΎ максимума, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это считаСтся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСтСмпСратурным ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° масла ΠΈ содСрТимого сковороды ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 320⁰ F. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт количСство Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΅Π΄Π΅.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ маловСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ соТТСтС ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ масло Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ маслом, Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ масло слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ масло нагрСваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 325–375 ⁰ F, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ дымлСния ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Однако, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ добавляСтС Π΅Π΄Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚. Масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ вСрнСтся ΠΊ своСй ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π΅Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ дымлСния ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Β 

Другая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСхничСская: Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния сама ΠΏΠΎ сСбС Π½Π΅ являСтся Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дымообразования масла Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π΅Π³ΠΎ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ВмСсто этого Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅), ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ очистки масла (Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅) ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ антиоксидантов.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *