Печь домашняя: критерии выбора и обзор лучших моделей

Содержание

Домашняя печь, 5 (пять) букв

Примеры употребления слова камин в литературе.

Шторы на окнах были плотно задернуты, в камине уютно горел огонь, оба альма привычно примостились один на плече, другой на коленях.

Затем он снова огляделся и горестно вздохнул, затем прокрался в буфетную, налил в стакан ананасного рому и, вернувшись, подошел к камину, где весело пел чайник, долил стакан водой, размещал грог, отведал его, уселся и, сделав большой глоток, остановился, чтобы перевести дух.

Во сне Армия вошла в меня, втянулась часть за частью, отвечая на все приветствия, подобная мозгу милой старой тетушки, где все упорядочено, слова блоками сложены, как поленница дров для весело потрескивающего в атеросклеротических сосудах камина, и цель находится в экране точного видения, совместно-разделенного дневного и вместе ночного, выбираясь положением безбожно разделенных безбожницей-веселой-тетушкой вертикального и горизонтального времени, рыскающей этим своим видоискателем в поисках смысла бытия, а на деле в поисках колибри, той, что, смирив тени своих крыльев, скользящих по стенам сознания, застыла В бреющем своем полете: кинокамеры перед входом в отверстие Армии, не улетела, не перепугалась, что настраивает и настроило меня во сне на веселый лад, до самой до улыбки во сне.

Хотя террористы, стоявшие возле камина, были, судя по всему, ошарашены неожиданностью и находились в известном замешательстве, один из них, атлетически сложенный парень, успел сориентироваться и теперь целился в Жака, водя дулом пистолета вслед за его танцующей фигурой.

Силин тогда очень явно представил себе, как сухопарая мадам Балашова балдеет под звездами у камина, потягивая бренди, и от ненависти у него даже скулы свело.

Источник: библиотека Максима Мошкова

традиции, приметы, заговоры связанные с печью.

Печка на Руси согревает, кормит, освещает, стирает, сушит, лечит, прогнозирует погоду и заклинает мороз.

Русская печь. Фото: С. Яковлев / Фотобанк «Лори»

Ученые исчисляют возраст предка русской печи многими тысячелетиями. Впервые человек поместил огонь под глиняный свод еще в каменном веке. На Руси глинобитные сводчатые печи строились в X–XI веках, а свой привычный, традиционный облик они обрели к XVIII веку.

Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений. Отсюда и пошли знаменитые пословицы и поговорки: «Плясать от печки» и «Догадлив крестьянин — на печи избу поставил». Печку строили на настиле массивного сруба — опечье, а под ним оставляли пустое место — подпечье. На опечье хранили всю печную утварь: ухваты, кочерги, лопаты для выпечки хлеба. В подпечье зимой сажали кур, чтобы они грелись и лучше несли яйца.

Зачем в русскую печь сажали детей

Мытье в печке. Гравюра, XIX век

Исторический интерьер жилища. Фотография: Ю. Брыкайло / фотобанк «Лори»

Мама учит дочку вынимать из печи чугунок

Русские печи традиционно строились больших размеров, вокруг них сосредотачивалась основная домашняя деятельность и протекал семейный отдых. Печка не только грела и варила — в ней было достаточно места, чтобы париться. Мыться в печах предпочитали молодые девицы, опасавшиеся «банной нечисти». Издревле считалось, что печной пар исцеляет от множества болезней. Не зря говорили: всякая хвороба отцепится, если прогреть свои косточки в печи. Наши предки выгребали из протопленной печи угли и золу, а затем сажали на лопатах в топку прогреваться больных детей. Печная зола на Руси была обязательным компонентом мазей и отваров.

Интересный факт:
Печка и зола в деревнях использовались для стирки. Женщина складывала белье в чугунный горшок, наполненный водой, опускала туда мешочек с золой и ставила в печь. После кипячения с темно-серой золой белье становилось не только белоснежным, но и более прочным.

Как узнать прогноз погоды у русской печки

Чугунки в очаге русской печи. Фотография: Н. Король / фотобанк «Лори»

Русская печь. Фотография: В. Саломатников / фотобанк «Лори»

Дым из печной трубы. Фотография: А. Матвейчук / фотобанк «Лори»

Сельские жители умели по печи предсказывать погоду. Существовал целый свод народных примет, по которому крестьяне подмечали разные детали, а затем толковали их значение.

Если дрова в печи горят с треском — будет мороз, а если с гудящим шумом — жди бурана.

Дрова горят вяло или гаснут — в ближайшие дни наступит оттепель.

Дрова в печи хорошо разгораются и горят с легким потрескиванием, а дым из трубы поднимается вверх — верный признак солнечного и безветренного дня.

Дым выгибается коромыслом и стелется по земле — подтверждение предстоящего ненастья.

Как на печи заклинали мороз

Русская печь. Фотография: С. Тарасов / фотобанк «Лори»

Жилая комната с печкой в русской избе. Дом крестьянина Сергеева. Остров Кижи. Фотография: О. Липунова / фотобанк «Лори»

Печь в доме на Русском севере. Дом Елизарова, остров Кижи. Фотография: Igor Lijashkov / фотобанк «Лори»

Настоящим испытанием для печей становились крепкие морозы матушки зимы — никольские, рождественские, васильевские или крещенские. В это время становилось понятно, достаточно ли долго печь держит тепло и много ли жару дают заготовленные дрова. Не меньшую роль играла и печная труба. Тепло и чистота воздуха в доме зависели от того, открыты или закрыты в ней задвижки и заслонки. Откроешь заслонку — гарь и дым исчезнут, закроешь — дольше сохранишь тепло.

Читайте также:

Обычно печные стенки имеют толщину 25–40 сантиметров, и благодаря этому создается хорошая теплоаккумуляция и возникает эффект термоса. Преимущество настоящей русской печки — в равномерном распределении жара. Даже в самый лютый мороз она может с одной протопки поддерживать тепло в избе на протяжении суток.

Для защиты озимых культур и фруктовых деревьев от вымерзания с помощью открытой печной трубы либо волокового окна крестьяне по традиции совершали обряд заклятия мороза.

«Старик или самый старший в семье мужчина забирался на печь с деревянной ложкой, наполненной киселем, просовывал голову в волоковое окно и говорил: «Мороз! Мороз! Приходи кисель есть. Мороз! Мороз! Не бей наш овес, лен да коноплю в землю вколоти». Когда же, закрыв окно, старик начинал слезать с печи, старшая в доме женщина внезапно обливала его водой, чтобы проклятие замерло на его устах. Считалось, что после такого угощения мороз становился добрым и уходил восвояси».

Прабабушка мультиварки

Девушка у печки. Фотография: Н. Гернет / фотобанк «Лори»

Чугунок с тушеным мясом и овощами, приготовленными в русской печи. Фотография: Н. Король / фотобанк «Лори»

Женщины с деревенской едой. Фотография: Я. Филимонов / фотобанк «Лори»

Крестьяне на печи сушили грибы, ягоды и мелкую рыбешку. До середины ХIХ века на Руси любимым овощным блюдом были пареная репа или тыква. Поскольку репа готовилась очень легко, возникло выражение «проще пареной репы». Вымытыми репами набивали чугунный горшок и ставили его на ночь в теплую печь. Готовое кушанье с солью или без с удовольствием ели все члены семьи. Тыкву предпочитали без семян запекать на металлических листах отверстием вниз, а затем ели ее с молоком и хлебом.

Традиционная русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие. На растопленной утром печи можно готовить весь день.

Пироги из поднявшегося за ночь теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пухлыми, пышными и невероятно вкусными. Отсюда пошла и русская пословица: «Красна изба углами, а печь — пирогами».

%d0%94%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d1%8f%d1%8f%20%d0%bf%d0%b5%d1%87%d1%8c в греческий

Я знала, как высоко Бог ценит человека и его тело, но даже это не останавливало меня. Дженнифер,

20 лет

Γνώριζα την εξυψωμένη άποψη του Θεού για το ανθρώπινο σώμα, αλλά ακόμη και αυτό δεν με συγκρατούσε». —Τζένιφερ, 20.

jw2019

Спорим на 20 баксов, что ты не сможешь провести целый день одна.

Σου βάζω στοίχημα είκοσι δολάρια πως δεν μπορείς να περάσεις ολόκληρη μέρα μόνη σου.

OpenSubtitles2018.v3

Когда мы помогаем другим, мы и сами в какой-то мере испытываем счастье и удовлетворение, и наше собственное бремя становится легче (Деяния 20:35).

Όταν δίνουμε από τον εαυτό μας στους άλλους δεν βοηθάμε μόνο εκείνους αλλά επίσης απολαμβάνουμε σε κάποιον βαθμό ευτυχία και ικανοποίηση που κάνουν τα δικά μας βάρη πιο υποφερτά.—Πράξεις 20:35.

jw2019

Речь и обсуждение со слушателями, основанные на «Сторожевой башне» от 15 июля 2003 года, с. 20.

Ομιλία και συζήτηση με το ακροατήριο με βάση τη w03 15/7 20.

jw2019

Он уехал 20 минут назад.

Έφυγε πριν 20 λεπτά.

OpenSubtitles2018.v3

Я был женат 20 лет.

Ήμουν παντρεμένος 20 χρόνια.

OpenSubtitles2018.v3

20 Оставлена родителями, но любима Богом

20 Με Εγκατέλειψαν οι Γονείς Μου —Με Αγάπησε ο Θεός

jw2019

20 Даже преследование или заключение в тюрьму не может закрыть уста преданных Свидетелей Иеговы.

20 Ούτε ακόμη και ο διωγμός ούτε η φυλάκιση μπορούν να κλείσουν το στόμα των αφοσιωμένων Μαρτύρων του Ιεχωβά.

jw2019

Ты был в отключке минут 20.

Ήσουν λιπόθυμος για περίπου 20'.

OpenSubtitles2018.v3

Есть ещё кое- что в начале 20- го века, что усложняло вещи ещё сильнее.

Στις αρχές του 20ου αιώνα έγινε και κάτι άλλο που περιέπλεξε τα πράγματα περισσότερο.

QED

б) Чему мы учимся из слов, записанных в Деяниях 4:18—20 и Деяниях 5:29?

(β) Τι μαθαίνουμε από τα εδάφια Πράξεις 4:18-20 και Πράξεις 5:29;

jw2019

Сколько уже прошло, минут

20?

Πόση ώρα είναι εκεί μέσα; 20 λεπτά;

OpenSubtitles2018.v3

«К одинадцати Апостолам» был причислен Матфий, чтобы служить с ними (Деяния 1:20, 24—26).

Ο Ματθίας διορίστηκε να υπηρετεί «μετά των ένδεκα αποστόλων».—Πράξεις 1:20, 24-26.

jw2019

Роберт Коэмс, доцент Торонтского университета, обобщает их взгляды: «Рак легких — через 20 лет.

Ο Ρόμπερτ Κόαμς, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο, συνόψισε τη στάση τους λέγοντας: «Ο καρκίνος του πνεύμονα απέχει 20 χρόνια.

jw2019

Именно это приводит к счастью, как было сказано царем Соломоном: «Кто надеется на Господа, тот блажен [счастлив, НМ]» (Притчи 16:20).

Αυτό οδηγεί στην ευτυχία, όπως εξήγησε ο Βασιλιάς Σολομών: ‘Ευτυχισμένος είναι αυτός που εμπιστεύεται στον Ιεχωβά’.—Παροιμίαι 16:20, ΜΝΚ.

jw2019

20 Тогда Ио́в встал, разорвал+ на себе верхнюю одежду, остриг свою голову+, упал на землю+, поклонился+ 21 и сказал:

20 Τότε ο Ιώβ σηκώθηκε και έσκισε+ το αμάνικο πανωφόρι του και έκοψε τα μαλλιά+ του κεφαλιού του και έπεσε μέχρις εδάφους+ και προσκύνησε+ 21 και είπε:

jw2019

Будьте щедрыми и заботьтесь о благополучии других (Деяния 20:35).

Να είστε γενναιόδωροι και να εργάζεστε για την ευτυχία των άλλων. —Πράξεις 20:35.

jw2019

Два важнейших события 20 века:

Τα δύο σημαντικότερα γεγονότα του 20ου αιώνα:

OpenSubtitles2018.v3

Последние 20 лет - я.

Τα τελευταία 20 χρόνια, από μένα.

OpenSubtitles2018.v3

Это забавно, когда тебе 20 лет.

Είναι αστείο το πόσο αφελής μπορείς να είσαι στα 20.

OpenSubtitles2018.v3

Он хочет 20 кусков и Иксбокс

Λεει 20 χιλιάδες και ένα Xbox.

OpenSubtitles2018.v3

За 4-10 дня сушки на солнце томаты черри теряют 88 % своего веса, а крупноплодные помидоры — до 93 %.

Τα ντοματάκια χάνουν το 88% του βάρους τους μετά την αποξήρανση, ενώ οι μεγαλύτερες ντομάτες χάνουν το 93%.

WikiMatrix

Исследователи провели эксперимент с учащимися колледжа — юношами и девушками. В течение 20 минут одна группа играла в жестокие видеоигры, а другая — в обычные.

Κάποιοι ερευνητές ζήτησαν από τυχαία επιλεγμένους φοιτητές και φοιτήτριες να παίξουν είτε βίαια είτε μη βίαια βιντεοπαιχνίδια για 20 λεπτά.

jw2019

В 1300-х годах бубонная чума убила около 20% населения Земли.

Το 1300, η βουβωνική πανώλη σκότωσε πάνω από το 20% της ανθρωπότητας.

OpenSubtitles2018.v3

Я попросил кофе 20 минут назад.

Ζήτησα ένα καφέ πριν από 20 λεπτά.

OpenSubtitles2018.v3

Домашняя муфельная печь

У нас собственное производство - данные печи имеются в наличии.

Домашняя муфельная печь с удобной вертикальной загрузкой, позволяющая без труда погружать гончарные изделия в камеру печи для термической обработки и их равномерного обжига. Теперь вам не придется нагибаться, заглядывая внутрь чтобы аккуратно поместить предмет и ничего при этом не повредить.

Применение новейших огнеупорных материалов и нагревательных элементов позволило сделать печь максимально эффективной. Низкое электропотребление и работа от обычной электросети позволяет использовать печь в «домашних условиях». Возможно уличное исполнение для установки печи в «летних» мастерских и на балконах жилых помещений.

Для обеспечения пожарной безопасности, скачков напряжения и защиты от поражения электрическим током, в конструкцию домашней муфельной печи вмонтирована надежная электроника с автоматическим выключателем дифференциального тока.
 


 

В отличие от хлипких аналогов конкурентов, пытающихся максимально удешевить конструкцию используя дешёвые огнеупорные материалы и тонкую нержавейку при изготовлении корпуса, наши печи производятся из надежных высоко технологичных и экологически чистых безвредных материалов. Каркас усилен стальными стяжками, а корпус состоит из листовой стали, раскроенной на высоко точном лазерном станке и окрашенной порошковой краской стойкой к механическим воздействиям. Что касается электрической части, наши печи оснащены очень надежным терморегулятором с интуитивно понятным управлением, усиленными многожильными проводами и чувствительной защитной автоматикой мгновенного выключения электропитания.

Тем самым, домашняя муфельная печь с вертикальной загрузкой и температурой нагрева до +1250 градусов будет очень востребована в гончарных мастерских и различных производствах. Мы уверены, что приобретатель при своих запросах будет полностью удовлетворен своими вложениями.

Данная модель отгружается любой Транспортной Компанией от дверей производства за счет Покупателя.

 

Sage The Smart Oven Pizzaiolo: идеальная домашняя печь для пиццы как для новичков, так и для пиццайоли

Обзор Sage Smart Oven Pizzaiolo в одном предложении: Sage’s Pizzaiolo, по-настоящему изменивший правила игры, так же близок к тому, чтобы в вашем доме была настоящая печь для пиццы, как вы могли бы когда-либо получить, не требуя огромного пространства и затрат.

В прошлом автор рассмотрел широкий спектр печей для пиццы на открытом воздухе, как на дровах, так и на газе. Но эта новая «домашняя» электрическая модель от Sage убивает всех за простоту использования и непоколебимую стабильность. По правде говоря, я никогда не ожидал, что Sage The Smart Oven Pizzaiolo — известный во многих странах как Breville The Smart Oven Pizzaiolo — будет работать так же хорошо, как и он. В конце концов, он электрический и предназначен для использования в помещении (или на открытом воздухе в хорошую погоду), поэтому вряд ли он «подлинный». Помните, я должен был догадаться, что Sage не доставит индейку к двери, и, конечно же, эта печь для пиццы преуспела во всех дисциплинах, снова и снова производя идеальные пиццы нескольких сортов. И без каких-либо предсказуемых неудач в процессе.

Но хватит банальностей, давайте окунемся и посмотрим, почему это лучшая печь для пиццы, которую вы можете купить в настоящее время, даже если в ней не используется самый аутентичный метод нагрева.

(Изображение предоставлено: Sage)

Обзор Sage The Smart Oven Pizzaiolo: Дизайн

Ладно, давайте немедленно уберем это с дороги. Пиццайоло со сложным названием «Sage The Smart Oven Pizzaiolo» большой, как и в «куда, черт возьми, мы его поместим». При ширине 47 см, глубине 46,1 см и высоте скромных 27 см он примерно равен размеру очень большой микроволновой печи. Однако если микроволновая печь — это то, что вы будете использовать почти каждый день, то печь для пиццы — это то, что вы можете использовать только один раз в месяц — если, конечно, вы не любите пиццу настолько, чтобы есть ее один или два раза в неделю. Таким образом, хранение может быть проблемой, даже если оно должно почти поместиться в кухонный шкаф среднего размера. С другой стороны, он не такой тяжелый, как большинство уличных печей для пиццы, поэтому вы можете легко вынести его на улицу в солнечный день и подключить к подходящему удлинителю.

Sage Pizzaiolo выглядит как бизнес из этой великолепной нержавеющей стали, теплой на ощупь. Вся передняя панель складывается вниз, при этом камень для пиццы выдвигается на несколько дюймов наружу, что упрощает загрузку. Это супер удобное нововведение, потому что одним из самых сложных аспектов выпечки пиццы является процесс загрузки пиццы с кожуры — это не так просто, как вы думаете, когда камень находится на несколько дюймов в духовке. Имейте в виду, дверь пиццайоло подпружинена, поэтому держите руку за ручку, потому что она довольно агрессивно захлопывается.

Кто бы мог подумать, что электричество может сделать такую ​​чертовски прекрасную пиццу?

(Изображение предоставлено: Sage)

Если вы заглянете внутрь духовки, то заметите источник тепла пиццайоло — два простых конфорки, одно наверху, а второе под камнем для пиццы, входящим в комплект поставки. Эти два нагревательных элемента управляются независимо друг от друга, чтобы обеспечить оптимальные требования к нагреву для различных стилей пиццы, от неаполитанской до глубокого блюда. Поскольку тепло находится прямо сверху и снизу, это означает, что все стили пиццы выпекаются равномерно, без необходимости переворачивать (газовые и дровяные печи для пиццы обычно имеют гнездо источника тепла сзади, где края пиццы легко подгорают). Естественно, Sage прибыл с тщательно упакованным 12-дюймовым камнем кордиерита, металлической формой для пиццы для запекания во фритюре в стиле Чикаго и кожурой пиццы (большой плоский шпатель, который вы используете для заправки приготовленной пиццы в духовку).

Интерфейсы не намного проще, чем этот

(Изображение предоставлено: Sage)

В типичном для Sage стиле, эта печь для пиццы спроектирована так, чтобы ее было максимально легко использовать, и я снимаю шляпу перед командой R&D, потому что это действительно пустяк. На передней панели всего три диска — таймер слева, диск выбора пиццы посередине и небольшая дополнительная ручка для поджаривания справа. Циферблат разнообразия пиццы состоит из следующих значков: 160˚C, размораживание, сковорода, толстое тесто, тонкое и хрустящее, дровяной обжиг и 400˚C. Просто выберите значок пиццы, и печь выберет наилучшее заранее запрограммированное соотношение между двумя нагревательными элементами и рекомендуемое время, необходимое для выпекания пиццы. Поговорим о простом.

Ручная функция немного сложнее, и включает в себя размещение прилагаемого магнитного интерфейсного листа на циферблатах и ​​нажатие пары кнопок. Как только интерфейс будет установлен, правый и левый регуляторы станут регуляторами распределения температуры для каждого нагревательного элемента (от 160 C до 400 )C). Это позволяет пользователю выбирать конкретные источники тепла как над, так и под камнем. Честно говоря, я не пробовал этот метод, так как автоматические настройки настроены настолько хорошо, что я не чувствовал необходимости экспериментировать. Тем не менее, я уверен, что некоторым поклонникам пиццы понравится возможность вникнуть в более тонкие индивидуальные детали духовки и поэкспериментировать в свое удовольствие.

Обзор Sage The Smart Oven Pizzaiolo: производительность

Будучи большим поклонником тонкой и хрустящей неаполитанской пиццы, приготовленной на дровах, я с первой попытки выбрал настройку «дровяной». Теперь следует сказать, что здесь не используется древесина — Sage заявляет, что он использовал прозвище «дровяное», чтобы проиллюстрировать сверхвысокую тепловую мощность, необходимую для подлинной неаполитанской пиццы. Духовке потребовалось около 25 минут, чтобы нагреться до оптимальной температуры, и она издала звуковой сигнал, когда достигла необходимых 400C. Маленький пульсирующий светодиод также стал статичным. В течение этого периода я потратил время на приготовление основы для пиццы с использованием свежеприготовленных шариков из теста и других ингредиентов, поставляемых онлайн-службой доставки теста для пиццы Dough Dealer.

Теперь мне нравится думать, что я знаю, из чего делают хорошую пиццу, особенно неаполитанскую, и эта машина поразила меня. Первое, что нужно отметить, это то, что мне вообще не нужно было переворачивать пиццу во время выпекания, потому что лучистое тепло было таким равномерным сверху и снизу всей пиццы. Конечно, внутри духовки нет света, поэтому, если ваша кухня не освещена как футбольное поле, вам может потребоваться время от времени открывать дверцу, чтобы быстро взглянуть.

Я также первый, кто признал, что я не эксперт в приготовлении и выпечке пиццы, но правда в том, что я никогда не делал пиццу лучше ни в одной из других духовок, которые я просмотрел (я должен добавить, что некоторые из кредит должен быть отдан торговцам тестом, чье готовое тесто, вероятно, лучшее, что я когда-либо использовал).

Теперь это то, что мы называем корочкой для пиццы

(Изображение предоставлено: Sage)

За исключением некоторых неправильностей формы моих баз, неаполитанцы, вышедшие из этой машины, отметили все. На самом деле результаты были исключительными — огромные горные вершины хрустящей, легкой и воздушной корки, изобилующей «леопардовыми пятнами» и жесткими, темными, пыльными, грязными, пятнистыми основаниями, которые выглядели так, как будто они были в настоящей дровяной печи. Действительно, основания были настолько жесткими, что я мог удерживать край ломтика, не разрушая кончик. Я также приготовил потрясающую пиццу с глубоким блюдом в чикагском стиле, используя прилагаемую металлическую посуду, хотя, к сожалению, я съел доказательства, прежде чем смог сфотографировать их. Конечно, печи для пиццы на открытом воздухе — особенно модели на дровах — можно, безусловно, считать более аутентичными, но я клянусь, что не могу сказать разницы во вкусе и текстуре между этим электрическим выскочкой и дровяной печью Ooni, которую я до сих пор беру в саду.

Помимо первоклассной пиццы, которую производят этой грубой едой, наиважнейшей привлекательностью этого аппарата является простота использования. Я ни разу не обжег руку — такое случалось хотя бы раз с любой другой духовкой, которую я использовал. Точно так же не было никаких возгораний корок, никакого неконтролируемого пламени и никакого беспокойства по поводу того, что кошки прыгают на раскаленную поверхность. Он также производил гораздо меньше дыма, чем ожидалось — на самом деле он почти не производил дыма.

Да, по цене 700 фунтов стерлингов за штуку, Sage Pizzaiolo чертовски дорого стоит, но зато самые высококачественные печи для пиццы стоят дорого. В конце концов, вы можете потратить более 1500 фунтов стерлингов на причудливую печь для пиццы на дровах только для того, чтобы провести весь вечер, разжигая огонь, потея в жару, обжигая руки и сжигая по крайней мере одну или две пиццы в процессе. По сравнению с этой печью для пиццы от начала до конца было совсем несложно.

Пиццаиоло Sage Smart Oven поставляется с кожурой для пиццы и металлическим поддоном для пиццы на сковороде в чикагском стиле.

(Изображение предоставлено: Sage)

Обзор пиццайоло Sage The Smart Oven: вердикт

Если вы ищете печь для пиццы, которая сделает вас тостом в округе, печь настолько проста в использовании, что делает процесс выпечки пиццы легким, а не стрессовым безумием, то я всем сердцем рекомендую эту. Прямо из коробки этот одетый в нержавеющую сталь монстр производил основы для пиццы со всеми отличительными чертами ресторанного уровня. Пять звезд со всех сторон.

• Купите пиццайоло Sage The Smart Oven в Лейкленде. и другие торговые точки, когда они более широко доступны

Как топить печь правильно расскажем и покажем как правильно растопить дровяную печь в Вашем доме или даче.

Большинству из нас кажется, что топить печь очень просто. Кинул дрова, подложил бумагу, поджег и все. На самом деле это не так.

Подготовка печи

Для начала надо очистить топку и дымоходы от сажи и заделать все трещины. Затем проверить наличие кочерги, совка для уборки золы и толстых рукавиц для защиты рук от ожогов.

Заранее подготовленное топливо должно быть сухим. Пар от влажного топлива конденсируется на стенках печных каналов и остужает их. Уголь для топки должен быть качественным и без пыли.

Далее проверяем тягу в печи. После открытия заслонки дымохода, можно просто засунуть руку внутрь топки. Если ощущается дуновение воздуха, то все в порядке. Проверить тягу можно также горящей спичкой или бумагой.

Убедившись в наличии тяги, очищаем колосник и зольник.

Этапы топки печи

После подготовки приступаем к топке печи. Основные этапы работы с топливом:

  1. Растопка. Для растопки подойдут сухие остатки от рубки дров и работы с деревом: щепа, стружка, береста и мелкий хворост. Щепу можно строгать ножом от небольших сухих поленьев. Растопку укладывают на скомканную газету, добавляют сверху несколько крупных поленьев так, чтобы топка заполнилась на треть высоты, и поджигают.
  2. Подача основной закладки. Первую порцию топлива укладывают плотно, перекрывая всю площадь колосников. Последующие закладки нужно укладывать на крупные угли от предыдущих порций. От поверхности топлива до верха топки должно быть не менее 100 мм. Топочная дверь закрывается, а поддувальная - приоткрывается. Подачу воздуха регулируют печными задвижками.
  3. Процесс горения. При правильной подаче воздуха пламя соломенного цвета, а горящие дрова слегка потрескивают. Если пламя белого цвета, а в топке гудит, надо снизить подачу воздуха. Если огонь стал темно-красным и появился дым, подачу воздуха увеличивают. Идеально горят поленья одинакового размера. Для получения тепла необходимо регулировать задвижку на дымоходе, вьюшечную заслонку и дверцу поддувала, стараясь не допускать угарного газа в комнату, но и не выпуская при этом все тепло от горения.
  4. Завершение. Когда над углями исчезнет открытое пламя, нужно наполовину прикрыть вьюшечную заслонку и кочергой сдвинуть оставшиеся угли к центру колосника. После того, как окончательно исчезнет пламя, закрывают все дверцы и до конца вьюшечную заслонку. Если нет времени дожидаться сгорания углей, выгребите их из топки и закройте заслонки и задвижки.

Правила безопасности

Основными опасностями при использовании печей являются угарный газ и пожар. В целях безопасности соблюдайте несколько правил:

  • осматривайте печь до розжига на наличие следов копоти;
  • не используйте для розжига горючие жидкости;
  • завершайте топку за 2 часа до сна;
  • используйте топливо, соответствующее данному типу печи.

В заключение отметим, что кирпичные печи топятся по максимуму, а металлические печи - небольшими порциями во избежание коробления корпуса.

Сколько готовится пицца

13.02.2020 Нико Пиццарский

Пицца – это любимое лакомство многих людей. Гавайская, итальянская, мясная, с морепродуктами, вегетарианская… Их существует огромное количество. Пиццу можно попробовать в специализированном заведении, можно заказать доставку на дом, а можно и приготовить самостоятельно. Для того, чтобы выпечка получилась не хуже, чем у именитых итальянских поваров, важно соблюсти время ее приготовления.

Сколько печь пиццу на готовом корже?

Для тех, кто не хочет тратить время на готовку, но любит насладиться домашней пиццей, продают специальные готовые коржи. Выпекается готовое изделие довольно быстро, достаточно будет 10-12 минут. При этом, ингредиенты для начинки желательно предварительно довести до готовности.

Время приготовления пиццы на лаваше

Многие люди обожают пиццу на тонкой основе, поэтому тесту предпочитают лаваш или лепешку тортилья. Считается, что такой вариант закуски нисколько не уступает по вкусу пицце на традиционном тесте.

Готовится пицца на лаваше очень быстро, достаточно поместить ее в разогретую духовку на 5-7 минут. Если сыр расплавился, то выпечку можно смело вынимать и подавать к столу.

Сколько выпекать пиццу в зависимости от начинки?

Начинка может быть довольно объемной и сочной, такой как фарш, томаты, сырое мясо, грибы или более сухой: сыр, копченая колбаса, оливки.

Пиццу с сухой начинкой достаточно выпекать в духовке при 200 градусах 15 минут, при условии, что тесто тонкое. Пицца на традиционном тесте будет выпекаться 20-30 минут.

Изделию с сочной начинкой требуется больше времени на приготовление, так как должна испариться лишняя жидкость. Духовку нужно разогреть до 240 градусов и печь пиццу 20 минут.

Пицца на дрожжевом тесте

Самое распространенное тесто для пиццы – дрожжевое. Основа на дрожжах получается пышной и воздушной, но и печь такую пиццу следует подольше, чем на тонком тесте. Оптимальной для нее будет начинка из сырых продуктов, максимально влажная и сочная, чтобы в процессе приготовления она не потеряла вкусовых качеств.

При 200 градусах пиццу на дрожжевом тесте выпекают 40-50 минут.

Пицца на слоеном тесте

Слоеное тесто можно как приготовить самостоятельно, так и купить в магазине. Оно бывает дрожжевым или бездрожжевым. Желательно готовить пиццу на дрожжевом слоеном тесте, так получается вкуснее. Для готовки будет достаточно 12-17 минут. Температура духовки – 200 градусов. Многие повара используют маленькую хитрость – за пару минут до готовности повышают температуру духовки до 240-250 градусов. При этом начинка лучше схватывается, а пицца получается более красивой и румяной.

Сколько готовить пиццу в микроволновой печи?

Микроволновая печь – это отличный помощник для приготовления экспресс-закусок, когда гости уже буквально стучатся в дверь. В ней можно испечь и пиццу. Выбирать для ее приготовления нужно максимально мощный режим, само приготовление занимает 5-6 минут. По истечении этого срока пиццу проверяют на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. Если пицца не пропеклась, то время ее приготовления можно увеличить на 1-2 минуты.

Приготовление пиццы в хлебопечке

Эта умная техника не только приготовит прекрасную и нежную пиццу, но и самостоятельно замесит тесто для нее, достаточно будет только загрузить в специальный контейнер все нужные ингредиенты. В среднем, хлебопечка замешивает тесто для пиццы около часа. За это время нужно приготовить соус для пиццы, выбрать начинку и нарезать ее. Тесто раскатывается до нужно формы, украшается необходимыми ингредиентами и отправляется в духовку на 20-30 минут при 180 градусах. Длительность приготовления зависит от толщины коржа.

Пицца в мультиварке

С появлением мультиварок в широком обиходе, многие хозяйки стали их использовать не только для варки и тушения продуктов, но и для выпечки. Пицца в мультиварке получается очень нежной, пропекается равномерно, не подгорает.

Для приготовления пиццы в мультиварке подходит режим «Выпечка». Таймер нужно установить на 40 минут. По истечению этого времени не нужно торопиться выкладывать пиццу на блюдо и приниматься за еду. Пусть она еще немного полежит в закрытой мультиварке (10-15 минут), от этого ее вкус только выиграет.

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде – это быстрый вариант перекуса. На приготовление выпечки не потребуется много времени. Жидкое тесто на основе кефира или простокваши выпекается буквально за 8-10 минут, жарить пиццу нужно на медленном огне, чтобы она пропеклась равномерно.

Внимание! В случае с пиццей на сковороде, идеальным показателем того, что она готова, является расплавленный сыр.

Советы профессиональных поваров для начинающих кулинаров

Сложно самостоятельно приготовить с первого раза идеальную пиццу. Для этого требуется сноровка и опыт. Матера своего дела делятся секретами, которые помогут новичкам быстрее освоить азы приготовления этого замечательного блюда:

1. Для первых экспериментов на кухне лучше использовать классическое дрожжевое тесто. Работать с ним удобнее, оно более податливо, меньше пригорает. А вот от слоеного лучше отказаться, так как оно имеет свойство пригорать.

2. Скалку для раскатывания теста использовать не обязательно. Достаточно просто растянуть его руками и придать нужную форму.

3. Корж пиццы важно защитить от пересушивания, поэтому не стоит жалеть начинки.

4. Предварительно форму для запекания нужно смазать маслом. Это поможет пицце не пригореть, на нижней части изделия образуется красивая и хрустящая корочка. Для смазывания можно использовать как растительное, так и сливочное масло.

5. Выкладывать начинку на пиццу нужно непосредственно перед тем, как изделия отправится в духовку, микроволновку или печь. Если пицца с начинкой будет долго стоять на столе, то тесто станет мокрым, и все старания окажутся напрасными.

6. Если тесто получилось слишком толстым, и есть риск, что во время выпекания сгорит начинка, нужно сначала испечь корж до полуготовности (около 20 минут), затем достать его из духовки, положить соус и начинку, отправить пиццу обратно на примерно такое же время.

7. Если тесто рыхлое и тонкое, то начинку на него нужно выкладывать в один слой, рядом. Многослойная начинка допустима только при толстой основе.

8. Когда начинка на пицце начинает гореть, а само тесто еще не пропеклось, то ситуацию можно спасти при помощи мокрого бумажного полотенца, которым пицца накрывается сверху.

Заключение

Таким образом, процесс выпекания пиццы тесно связан с видом теста и начинки, техники, при помощи которой осуществляется приготовление.



Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d'IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d'IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Лучшие духовки - 10 лучших духовок для всех ваших потребностей в выпечке, жарке и гриле

Хорошая духовка - это та, на которую вы всегда можете положиться, чтобы обеспечить отличные результаты при приготовлении пищи.Какой из них вы выберете, будет зависеть от того, какие блюда вы регулярно готовите дома. В зависимости от вашего кухонного пространства вы можете выбрать одинарную или двойную духовку с различными видами топлива. Институт надлежащего ведения домашнего хозяйства тщательно протестировал 38 моделей, чтобы найти лучшие духовки, и это 10 самых эффективных духовок. Но что вам нужно знать, прежде чем броситься покупать?

Прежде чем покупать новую духовку

Стоит подумать о том, как часто она будет использоваться. В отличие от плит, духовки не являются отдельно стоящими.Встроенная духовка устанавливается в корпус в виде колонны и обычно удобнее, чем плита, если у вас есть оборудованная кухня. Их можно вставить под столешницу или на уровне глаз. Вам также понадобится отдельная плита в дополнение к духовке для приготовления на плите.

Какие бывают духовые шкафы?

Одинарные духовые шкафы

Компактные одинарные духовые шкафы обычно имеют высоту 45 см, в то время как обычные одинарные духовые шкафы - около 60 см. Это отличный выбор, если места мало, если вы в основном готовите для одного или двух человек или, как правило, меньше времени проводите на кухне.Одиночные духовые шкафы можно разместить под прилавком или на уровне глаз. Однако помните, что вы не сможете одновременно готовить и использовать гриль.

Двойные духовые шкафы

Для семейного приготовления пищи и развлечений двойная печь может быть лучшим выбором. Двойные духовые шкафы предлагают большую универсальность и идеально подходят для семей. Доступны два типа: двойные встраиваемые модели высотой около 90 см, встроенные на уровне глаз, и меньшие двойные встроенные модели высотой около 70 см, встроенные под столешницу. .

Встраиваемые двойные духовые шкафы более просторны, чем двойные духовые шкафы меньшего размера, встроенные под столешницу. Возможно, вам будет лучше использовать более крупную духовку, в которой, как правило, будет больше места для воскресного жаркого. Однако, когда это модель для установки под столешницу, двойной размер не обязательно означает двойной размер. Некоторые модели оснащены второй духовкой очень маленькой емкости - больше подходит для приготовления на гриле, чем для приготовления больших блюд. Популярность двойных духовых шкафов также снижается, поэтому у вас меньше шансов найти новые модели на рынке.Если у вас большая семья, которой нужно кормить много ртов, или вам нравится устраивать званые обеды, вы можете найти две одиночные печи более подходящим вариантом.

Умные духовые шкафы

Что именно делает духовку «умной»? Используя Wi-Fi или Bluetooth, вы можете подключиться к ним с помощью смартфона, чтобы управлять им из другой комнаты дома или удаленно. В зависимости от модели и особенностей вы можете управлять духовкой на расстоянии. Вы можете включать и выключать его или настраивать параметры, не вставая с дивана, или можете предварительно нагреть его по дороге домой с работы.

Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку, чтобы сохранить ваши настройки для следующего раза, чтобы ваши программы приготовления были созданы специально для вас. Умные духовые шкафы также имеют предварительно заданные функции приготовления для различных продуктов, поэтому хлопоты по выбору правильных настроек и температуры избавляются от ваших рук одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как обычную духовку.

Виды топлива для печи

Любая печь с вентилятором внутри классифицируется как конвекционная печь, которая может работать на газе или электричестве.Большинство электрических духовок имеют внутренний вентилятор для более равномерной и эффективной циркуляции тепла, поэтому температура в духовке остается постоянной. С другой стороны, традиционные духовки имеют тенденцию иметь более горячие или более холодные участки внутри камеры.

В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и / или нижней части духовки с вентилятором сзади. Обычно есть возможность включить или выключить вентилятор, в зависимости от того, что вы готовите. Вам нужно будет использовать меньшую температуру и готовить в течение более короткого времени с использованием вентиляторной духовки по сравнению с обычной духовкой, а предварительный нагрев обычно менее необходим.

Обычные духовки не так широко доступны и обычно встречаются в базовых моделях. Электрические элементы расположены по бокам или сверху и снизу духовки и имеют зональный нагрев: верх духовки обычно горячее, чем низ. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для хрустящей корочки или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

Для максимальной универсальности многофункциональные духовые шкафы сочетают в себе как вентилятор, так и обычную духовку. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа пищи, которую вы готовите.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, создавая эффект, аналогичный эффекту гриля. Многофункциональные духовые шкафы отлично подходят для периодической выпечки и традиционного приготовления.

Установка встроенной духовки

Установить встроенную духовку относительно несложно, поскольку они предназначены для размещения внутри кухонных шкафов, но для этого потребуется нечто большее, чем просто установка ее на место и подключение к электросети. Многие электрические духовки слишком мощные, чтобы их можно было подключить прямо к розетке. Вы можете уточнить это у производителя.

Вам необходимо убедиться, что размер духовки соответствует камере, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу. Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес духовки, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам техники безопасности производителя. Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем установить духовку инженером-электриком или зарегистрировать газовый сейф. инженер, в зависимости от блока питания.

Очистка духовки

Когда дело доходит до очистки, мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части наших духовок, чем остальной кухне. Однако жир и маленькие кусочки пригоревшей пищи накапливаются, поглощая тепло и делая его менее эффективным. Сохранение прозрачности стекла также означает, что вы можете взглянуть на свою выпечку в процессе приготовления. С правильными инструментами и техникой очистка духовки может быть легкой. У нас есть подробное руководство о том, как чистить духовку и содержать ее в чистоте.

Стоит ли покупать пиролитическую печь?

Пиролитическая очистка - это автоматическая функция очистки, использующая сочетание давления и очень высоких температур для превращения жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в золу, которая затем собирается на дне духовки. После очистки его можно смести. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

Во время цикла очистки тепло окружает каждый угол камеры духовки.Большинство духовок с этой функцией обеспечивают удержание остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки должна оставаться прохладной во время использования, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла. Дверца разблокируется только после завершения цикла и возврата внутренней температуры к безопасному уровню.

Большинство современных электрических духовок, включая все наши самые протестированные духовки, имеют эту функцию, так почему бы не использовать ее по максимуму?

Каталитические футеровки

В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические защитные футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при установке на высокие температуры.Их никогда не следует чистить вручную, и, возможно, потребуется замена облицовки в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам также может потребоваться отремонтировать подкладку, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.

Функции приготовления в духовке

В зависимости от типа духовки встраиваемые духовки могут иметь огромное количество функций, поэтому убедитесь, что вы знаете, что входит в комплект, чтобы получить от них максимум удовольствия. Одиночные электрические духовки, как правило, являются конвекционными, в которых используется вентилятор для равномерного распределения тепла внутри камеры.Как следует из названия, многофункциональные духовые шкафы предлагают больше возможностей, а также могут комбинировать различные настройки в зависимости от модели духовки и блюда, которое вы готовите.

Например, при жарке на гриле будет использоваться настройка вентилятора для равномерного приготовления запеканки из макарон или жареного цыпленка, но при использовании с элементом гриля вы получите хрустящую начинку. Точно так же в некоторых современных многофункциональных духовках есть функция «пицца», которая идеально подходит для блюд, требующих хрустящей корочки, поэтому равномерно распределяйте тепло внутри камеры духовки с дополнительным теплом от нижнего нагревательного элемента.Ознакомьтесь с инструкциями производителя для получения полной информации о конкретных функциях.

Принадлежности

Когда вы покупаете новую духовку, она обычно оснащается рядом принадлежностей для вашего удобства. Это одни из самых распространенных:

Противень для духовки: Также называемый универсальным противнем или противнем для выпечки в зависимости от производителя, они многоцелевые и могут использоваться для множества блюд; будь то жарка мяса и овощей, выпечка хлеба и пирожных или использование решетки для приготовления на гриле.Его также можно использовать для сбора капель жира, если готовить на гриле прямо на решетке. В большинстве духовок есть хотя бы один противень, хотя некоторые модели поставляются с двумя или более.

Решетка : Используется для приготовления на гриле, также может использоваться для посуды, форм для выпечки и других жаропрочных блюд. В новых духовках обычно есть как минимум две решетчатые решетки.

Проволочные полки : Все печи оснащены съемными опорами для решеток, которые можно вставлять в разные положения полок.

Телескопические направляющие : Печь может иметь телескопические направляющие, которые значительно упрощают вытягивание проволочных полок и их установку обратно. Это также полезно, если вы хотите наполовину выдвинуть блюдо, чтобы быстро проверить процесс приготовления, не вынимая его полностью из духовки. В некоторых моделях вы можете переместить направляющие в нужное вам положение на полке, в других они зафиксированы и не могут быть сняты.

Датчик температуры / мяса : чуть более специализированный аксессуар, духовой шкаф может поставляться с датчиком температуры, который регистрирует внутреннюю температуру мяса во время приготовления.

Как мы тестируем духовки

В Институте хорошего домашнего хозяйства каждая печь, которую мы тестируем, проходит серию кулинарных испытаний. Мы пробуем их при жарке, запекании и приготовлении на гриле, чтобы увидеть, как они выглядят, и узнать, как они будут работать на вашей кухне. Лучшие из них могут без проблем справиться со всеми этими задачами.

Наши строгие тесты духовки охватывают все возможности приготовления на гриле, жарки и выпечки. Чтобы проверить эти аспекты, мы готовим полный жареный ужин, включающий курицу, картофель и яблочную крошку.Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает полный поднос хлеба, мы выпекаем партии сказочных пирожных и насыщенный фруктовый пирог. Мы проверяем, насколько нагревается дверца духовки, когда она работает, насколько хорошо наши пироги поднимаются, хрустит ли наш картофель и влияет ли приготовление на нескольких полках одновременно на результаты.

Мы также проверяем точность температуры каждой печи, чтобы определить, соответствуют ли они температуре. Для этого мы используем термопару (датчик для измерения температуры) и помещаем в центр горячей духовки в диапазоне различных температур.Мы записываем самые низкие и самые высокие зарегистрированные температуры и вычисляем на их основе среднее значение. Самые точные духовки не превышают на 5 ° C выше или ниже желаемой температуры.

Как купить плиту или духовку

Сейчас играет: Смотри: Вот все, что вам нужно знать о покупке духовки...

2:12

Плиты и духовые шкафы - это инвестиции, о которых стоит подумать - они стоят не менее 500 долларов, вы используете их почти каждый день, и вы собираетесь использовать их как минимум десять лет. Вам нужно не торопиться, когда пришло время добавить в ваш дом плиту или духовку, и мы здесь, чтобы помочь вам проанализировать варианты.

Во-первых, давайте избавимся от нескольких терминов, чтобы убедиться, что мы на одной странице:

  • Духовка - прибор, в котором вы выпекаете или жарете; это может быть частью диапазона или отдельным и размещенным в стене или прилавке; типичная емкость составляет от 4 до 6 кубических футов.
  • Плита / варочная панель - Конфорки, на которых вы готовите; также может быть частью диапазона или отдельным и встроенным в счетчик.
  • Плита / плита - прибор, имеющий как плиту, так и духовку; стандартная ширина 30 дюймов.

И, очевидно, если вы ищете небольшую тостерную печь, это совсем другой разговор.

Популярная викторина

Найдите минутку, чтобы задать себе несколько вопросов о том, что вы хотите от духовки или плиты.Это поможет вам сузить область поиска и укрепить свое мнение о том, что действительно важно для вашего образа жизни.

Какой ты домашний повар?

Руководствуетесь ли вы задачами Top Chef или любите готовить замороженную пиццу? Вы любите выпечку или предпочитаете плиту? Относитесь реалистично к функциям, которые вам нужны в духовке или плите, чтобы не тратить деньги на обновления, которые вы никогда не будете использовать.

Какая бытовая техника установлена ​​на вашей кухне?

У вас есть встроенный духовой шкаф и отдельная варочная панель, или у вас есть место только для плиты? Выбирайте продукт, который впишется в вашу текущую настройку, если вы не готовы к большому ремонту, который сопровождает покупку нового устройства.

Какой у вас силовой монтаж?

Проверьте, есть ли у вас газовая линия или просто электрическая розетка.

Какой у вас бюджет?

Некоторые диапазоны могут стоить до годовой зарплаты (я серьезно). С учетом сказанного, установите бюджет так, чтобы блестящая отделка из нержавеющей стали и элементы управления тачпадом не мешали вам осознать, что вы можете себе позволить. К счастью, наши испытания показали, что хорошую технику можно найти по любой цене. Вот общее представление о том, чего ожидать в разных ценовых диапазонах:

  • 500–1000 долларов : Это простое устройство.Вы можете выполнять основные функции приготовления. Вы можете выбрать черный, белый или бисквитный цвет, хотя вы можете найти несколько моделей с покрытием из нержавеющей стали в этом ценовом диапазоне.
  • 1000–3000 долларов : у вас есть больше возможностей, когда дело доходит до режимов приготовления, стиля и отделки, таких как нержавеющая сталь.
  • 3000–6000 долларов : Здесь вы можете начать фантазировать с такими опциями, как двухтопливный двигатель, выдвижная конструкция и конвекционные вентиляторы.
  • 6000–10 000 долл. : продукты в этом ценовом диапазоне имитируют бытовую технику профессионального уровня, которую можно увидеть на коммерческих кухнях.Для диапазонов вы увидите конструкцию из нержавеющей стали (а не только отделку дверей и панелей управления) и модели, которые шире стандартных 30 дюймов, чтобы разместить шесть или более горелок.
  • Более 10 000 долларов : Если вы играете на такие деньги, вы можете получить индивидуальное устройство. Плиты и духовые шкафы этой категории бывают разных цветов и отделок, а также имеют уникальные встроенные функции, такие как подключение воды для автоматического выпуска пара во время выпечки.

А теперь давайте поговорим о том, на что обращать внимание, выбирая духовку или плиту.

Варианты мощности для плит и духовок

Серия Kenmore 41313 имеет гладкую электрическую варочную панель и электрическую духовку.

Тайлер Лизенби / CNET

Электрические

Тепловая мощность электрических варочных панелей измеряется в ваттах. Мощность варьируется от печи к плите и от горелки к горелке, но мощность обычно падает где-то между 1200 Вт при слабом нагреве на маленькой горелке и 3800 БТЕ при сильном нагреве на большой горелке, хотя мы видели выбросы на обоих концах спектра. .Существуют различные типы электрических варочных панелей, из которых вы можете выбрать:

Smoothtop (стеклокерамическая варочная панель)

Эти варочные панели изготовлены из гладкой стеклокерамики с нагревательными элементами под поверхностью. Встроенный датчик позволяет узнать, когда конфорка еще горячая. Это важно для гладких электрических поверхностей для приготовления пищи, потому что конфорка не всегда становится красной при слабом нагреве.

Имейте в виду, что варочная панель этого типа подвержена царапинам, и не вся кухонная посуда безопасна для использования на поверхности (эти особенности описаны в руководстве по эксплуатации прибора).

Электрический змеевик

Эти горелки преобразуют электричество, поступающее в змеевик, в тепло. Эти варочные панели содержат датчики термостата, которые уведомляют вас, когда горелка включена, но не обязательно, когда она еще горячая. Электрические змеевики печально известны неравномерным приготовлением пищи из-за неравномерного распределения змеевика.

Короче говоря, трудно удерживать катушку в идеальном горизонтальном положении, из-за чего вся еда в противне может соскользнуть в одну сторону. Кроме того, электрические змеевики медленно нагреваются и медленно охлаждаются.Но плиты с этим типом варочной панели дешевле сопоставимых моделей.

В модельном ряду Kenmore 95073 есть индукционная плита и электрическая духовка.

Тайлер Лизенби / CNET

Индукционные варочные панели

Индукционные горелки используют тепло, создаваемое электромагнитной энергией, для приготовления пищи. Элемент прямо под поверхностью индукционной варочной панели создает магнитное поле. Когда вы кладете посуду, содержащую железо, на этот магнитный элемент, он вызывает своего рода вибрацию, которая преобразуется в тепло через серию магнитных взаимодействий с железом (вы можете узнать больше о науке, лежащей в основе индукции, здесь).

Эти варочные панели безопаснее газовых или электрических горелок, потому что в них не используется пламя или прямой нагрев - индукционные горелки не начнут нагреваться, если вы положите на них что-то, что не содержит магнитных материалов. Индукционные варочные панели также более эффективны и нагревают предметы быстрее, чем другие типы конфорок (те, которые мы тестировали, кипятили большую кастрюлю с водой в среднем за 6 минут).

У индукционных варочных панелей есть несколько недостатков. Вы должны убедиться, что у вас есть посуда, которая будет работать с варочной поверхностью, а плиты с индукционными горелками, как правило, стоят больше денег, чем сопоставимые электрические или газовые плиты.

Электрические духовки : В этом типе духовок используется нагревательный элемент, который либо виден сверху или снизу духовки, либо скрыт. Наши тесты на выпечку показывают, что они часто готовят более равномерно, чем их газовые аналоги.

SMEG C30GGRU - газовая плита, поэтому в ней есть газовая плита и духовка.

Тайлер Лизенби / CNET

Газовые

Газовые варочные панели

Как домашние, так и профессиональные повара высоко оценивают газовые плиты из-за их равномерной тепловой мощности.Дно посуды окружено открытым пламенем, которое равномерно распределяет тепло вокруг нее. Эта тепловая мощность измеряется в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах). Как и в электрических моделях, диапазон мощности варьируется от модели к модели, но выходная мощность обычно находится где-то между 5000 БТЕ для низкой температуры на небольшой горелке и 18000 БТЕ для высокой температуры на большой горелке. Мы видели, как горелки высокого класса получали от 800 БТЕ до 20 000 БТЕ. Если вы быстро готовите, имейте в виду, что наши кулинарные тесты показывают, что газовые варочные панели, как правило, дольше кипятят воду в больших кастрюлях, чем электрические или индукционные.

Газовые духовки

Когда дело доходит до газовых духовок, мы видели в наших тестах на приготовление пищи, что им труднее обеспечить даже результаты выпечки, чем электрические духовки.

Dacor ER30DSCH имеет газовую варочную панель и электрическую духовку.

Тайлер Лизенби / CNET

Двухтопливный


В некоторых плитах используется два типа мощности: газовая для варочной панели и электрическая для духовки. Эти двухтопливные плиты являются хорошим компромиссом для людей, которым нужен прямой нагрев газовой горелки, но равномерное приготовление пищи в электрической духовке.Однако эти гибриды стоят дороже, чем традиционные линейки с одним источником питания.

Стили дизайна

Kenmore 97723 является примером отдельно стоящей линейки.

Тайлер Лизенби / CNET

Отдельностоящая


Отдельностоящая плита может поместиться в любом месте кухни. Органы управления духовкой часто расположены на задней панели, которая возвышается над варочной панелью. Они дешевле, чем вставные.

Samsung NE58K9850WG - это выдвижная линейка, поэтому у него нет задней панели, и он находится на одном уровне с окружающими столешницами.

Тайлер Лизенби / CNET

Выдвижной

Эти серии не имеют задней панели и предназначены для установки заподлицо с окружающими столешницами. Выдвижные диапазоны часто дороже, чем отдельно стоящие модели из-за механики, которая заключается в размещении всех элементов управления впереди.

Выдвижной

Выдвижной ряд аналогичен выдвижным моделям - он устанавливается заподлицо с окружающей столешницей, а все органы управления расположены на передней панели устройства. Но этот тип кухонной плиты выглядит так, как будто вы уронили ее между двумя шкафами, из-за полоски мебели, которую вы кладете под прибор.

Бонусные функции

Поиск печи или плиты может напоминать посещение автосалона - всегда есть возможности для апгрейда. Оцените свои потребности и решите, стоит ли тратить на устройство больше денег на эти бонусные функции.

Беспроводное соединение

Компании стали более активными, включив такие беспроводные возможности, как Wi-Fi, Bluetooth и связь ближнего поля (NFC) в свои духовки и плиты, чтобы вы могли управлять своим устройством со своего смартфона. Например, вы можете начать разогревать духовку с поддержкой Wi-Fi по дороге домой из продуктового магазина, чтобы она была готова для вашей замороженной пиццы к тому времени, когда вы вернетесь домой.

Индукционная линейка GE PHB920SJSS имеет встроенный Wi-Fi и работает с Alexa, виртуальным помощником Amazon с голосовым управлением.Этому интеллектуальному динамику Amazon Echo Dot можно давать голосовые команды для управления диапазоном.

Крис Монро / CNET

Производители также начали соединять бытовую технику с продуктами для умного дома, чтобы добавить автоматизацию и голосовое управление на кухне. Например, диапазоны подключения GE к Wi-Fi работают с Alex и Google Assistant, поэтому вы можете отдавать голосовые команды для управления своим устройством. А настенные духовые шкафы Jenn-Air работают с термостатами Nest Learning (285 долларов США на Amazon), поэтому вы можете автоматически снижать температуру в вашем доме, когда духовки становятся горячими.

Конвекционные вентиляторы

Конвекционные вентиляторы встроены в заднюю часть стенок печи. Они распределяют тепло в духовке, поэтому горячий воздух распределяется более равномерно, а значит, еда будет выпекаться более равномерно. Если вы готовите пищу, например, печенье, на нескольких решетках духовки одновременно, вам понадобятся конвекционные вентиляторы. Духовки средней стоимости будут иметь как минимум один конвекционный вентилятор. В некоторых духовках есть так называемая «настоящая» или «европейская» конвекция, что означает наличие нагревательного элемента, который окружает вентилятор, который нагревает воздух, когда вентилятор дует.Узнайте больше о науке о конвекции здесь.

Специальные режимы приготовления

Ваша основная духовка может запекать и жарить. Но по мере роста цен на духовки вы увидите, что вариантов приготовления пищи станет больше. Например, духовки с конвекционными вентиляторами будут иметь режимы конвекционного запекания и конвекционного жарения, которые будут включать вентиляторы и нагревательные элементы. Некоторые печи также имеют настройки приготовления для определенных продуктов, таких как пицца или индейка, или методов приготовления пищи, таких как обезвоживание или расстойка хлеба.

Нижние ящики (выпечка / разогревание / жарение)

В некоторых моделях есть нижний ящик, который может служить одной из многих целей в зависимости от модели. Некоторые духовые шкафы предлагают выдвижной ящик для выпечки, который позволяет человеку использовать основную духовку для жарки или жарки, и выдвижной ящик для небольших блюд, так что вы можете готовить более одного блюда одновременно при разных температурах. Выдвижной ящик с подогревом сохранит пищу в тепле, но не приготовит ее. В некоторых печах есть выдвижной ящик для жаркого, который работает как традиционный бройлер, и за ним нужно так же внимательно следить, чтобы еда не пригорела.

Температурные датчики

Температурные датчики вставляются в стенку духовки, и вы используете их для контроля внутренней температуры мяса во время его приготовления. Температура отображается на панели управления духовки, поэтому вам не нужно открывать дверцу, чтобы увидеть, готово ли блюдо.

В кухонной посуде KitchenAid KFDD500ESS есть две духовки, поэтому вы можете одновременно готовить два блюда при разных температурах.

Тайлер Лизенби / CNET

Двойные духовки в обычном пространстве

Духовые шкафы на некоторых плитах имеют двойные камеры для выпечки, что дает вам гибкость в использовании духовок с двойными стенками без необходимости в дополнительном пространстве.Эти духовые шкафы позволяют одновременно готовить при разных температурах. Некоторые духовки поставляются с перегородкой, которая позволяет разделить вашу единственную духовку на две уникальные температурные зоны, которые будут оставаться отдельными, пока перегородка находится на месте.

Заключительные мысли

Покупка прибора - это личный опыт. Вы должны выбрать плиту или духовку, которые лучше всего подходят вам и вашим потребностям. Конечно, есть много дополнительных функций, которые вы можете выбрать, чтобы сделать свою готовку удобнее или единообразной.Просто помните, что все, что вам действительно нужно, это плита, которая нагревает кастрюли с хорошей скоростью, и духовка, которая равномерно готовит вашу еду.

Найдите духовку, подходящую для вашей кухни | Руководство по покупке духовки

Ваша духовка - это прибор, который вы используете для выпечки по любимым рецептам и приготовления идеальных блюд для вашей семьи и друзей. Однако во время реконструкции кухни или постройки дома бывает сложно выбрать идеальную духовку.

При выборе духовки необходимо учитывать множество факторов, включая цену, размер, тип, цвет и внешний вид. Правильный выбор духовки может иметь большое значение для успеха вашей кухни и ремонта дома в долгосрочной перспективе. Вот некоторые вещи, о которых следует подумать, выбирая лучшую кухонную духовку для ваших нужд:

Рекомендации по покупке кухонной духовки

  • Сколько вы собираетесь потратить?
  • Какого размера ваша кухня?
  • У вас есть газовая или электрическая плита?
  • Какого цвета вы хотите?
  • Какой тип духовки вам нужен?

Руководство по покупке кухонной духовки

  • Размер: Конечно, размер духового шкафа, который вы выберете, во многом будет зависеть от выбора подходящей духовки для вашей кухни.сколько места у вас есть на кухне. Большинство духовок имеют ширину от 27 до 30 дюймов, поэтому подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни. Посмотрите на внутреннее пространство духовки, а также на внешние размеры, чтобы убедиться, что в ней поместятся наиболее часто используемые сковороды и противни.
  • Настенная духовка или плита: Вам нужно решить, хотите ли вы установить настенную духовку или вам нужна кухонная плита, объединяющая духовку и варочную панель.Настенные духовые шкафы обычно имеют меньше кубического пространства, чем кухонные шкафы, поэтому примите это во внимание при выборе размера. В зависимости от их размещения настенные духовые шкафы часто удобнее вставлять и извлекать продукты, потому что вам, возможно, не придется так сильно наклоняться. Кроме того, наличие отдельной варочной панели освобождает место внизу для шкафов. Однако вам может понадобиться кухонная плита, если у вас ограниченное пространство на кухне. Вам также нужно будет рассмотреть «пространство для приземления» по обе стороны от потенциального размещения плиты или возле настенной печи для размещения горячих предметов.
  • Двойная духовка или одинарная? Если вы выберете настенную духовку, у вас будет возможность установить двойную духовку. Что такое двойная духовка? Это просто две настенные печи с независимым нагревом и функциями управления, которые позволяют готовить разные блюда при разной температуре, когда это необходимо. Конечно, двойные духовые шкафы займут немного места в шкафу и на столешнице, так что имейте это в виду. Основное преимущество пароварок заключается в том, что вы можете запекать или жарить отдельные блюда одновременно при разных температурах.Еще одно преимущество - это дополнительное пространство для приготовления пищи, которое вы получаете. Оба эти преимущества могут быть особенно полезны, если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей (подумайте о праздничных обедах). Подумайте, сколько вы готовите и как часто вам действительно нужны две печи, чтобы решить, окупятся ли дополнительные расходы на двойные печи.
  • Очистка? Мало кому нравится чистить духовки, но отказ от функции самоочистки может сэкономить деньги.Однако, поскольку самоочищающиеся духовки часто имеют большую изоляцию, они, как правило, лучше удерживают тепло, что может сэкономить на затратах на электроэнергию, потенциально помогая компенсировать дополнительные расходы.
  • Цвет? Духовки из нержавеющей стали были в моде уже несколько лет, а до этого были очень популярны печи черного цвета. Белые духовки или духовки цвета слоновой кости являются обычным выбором, особенно для кухонь со светлыми шкафами, а десятилетия назад зеленый авокадо и золотой урожай были стильным выбором цвета духовки и бытовой техники.Металлическая отделка, такая как золото и медь, сегодня набирает популярность. При выборе цвета для вашей духовки, как правило, лучше согласовать цвет с другими кухонными приборами, такими как холодильник, плита и посудомоечная машина. Кроме того, подумайте о отделке кухонного шкафа, а также о цветах столешницы, фартука и пола. Если у вас открытая кухня, подумайте о том, чтобы дополнить цвета и в соседних комнатах.
  • Газовый или электрический? Если вы ремонтируете или модернизируете, подумайте о существующем электрическом подключении и о том, можно ли установить газовую линию.Настенные печи обычно бывают электрическими, но плиты бывают как электрическими, так и газовыми. По данным Consumerenergycenter.org, электрические духовки обычно дешевле покупать, а газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации.
  • Тип? Существует шесть основных типов духовок с различными методами приготовления - обычные, конвекционные, микроволновые, паровые, комбинированные и дровяные. Обычные духовки обычно имеют два нагревательных элемента, а конвекционные - вентилятор, который распределяет тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.В микроволновых печах для приготовления пищи используется излучение, а в пароварках - пар, исходящий из резервуара для воды. Комбинированные духовые шкафы имеют удобство сочетания конвекционных функций с микроволновым, обычным или паровым нагревом в одном устройстве. Дровяные печи, особенно для приготовления пиццы, становятся все более популярным дополнением для элитных кухонь.
  • Расположение? Если вы выберете настенную или парную духовку, вам нужно будет решить, где разместить духовки на кухне.Во-первых, рассмотрим практичность. Рядом с духовками вам понадобится удобное место для размещения горячих блюд, поэтому наличие достаточного пространства поблизости просто необходимо. Также учитывайте близость других кухонных приборов к духовке, чтобы свести к минимуму количество шагов, которые вам нужно делать во время приготовления. Кухонные островные печи становятся все более популярными, и еще одна модная дизайнерская идея - разместить двойные духовые шкафы бок о бок по горизонтали вместо того, чтобы ставить их вертикально.
  • Цена? Как и в случае с любым другим кухонным прибором, существует широкий диапазон цен на духовку в зависимости от характеристик, марки и региона страны.Как правило, обычная одностенная духовка с ручной очисткой стоит около 700 долларов. Цены на двухстенные духовые шкафы с такими функциями, как конвекционное приготовление пищи, достигают примерно 3500 долларов. Базовые модели могут стоить всего 350 долларов, а модели с дополнительными функциями могут стоить 2000 долларов и более. Имейте в виду, что в ассортимент входит и плита. Если вы выберете настенные духовые шкафы, вам все равно придется рассчитать расходы на кухню.

Какой бы тип духовки вы ни выбрали для своей кухни, не забывайте внимательно читать инструкции производителя и всегда используйте ее в соответствии с рекомендациями.Удаляйте пролитые продукты или остатки пищи как можно быстрее и время от времени используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что духовка нагревается точно. Периодически проверяйте прокладку духового шкафа на предмет признаков износа и разрывов, чтобы гарантировать, что тепло остается внутри духовки, где оно и должно быть. При небольшом уходе и правильном использовании ваша кухонная плита может служить вам и вашей семье долгие годы.

Было ли это полезно? Что ж, как только вы найдете свою идеальную духовку, вы, скорее всего, захотите знать, что делать, когда что-то пойдет не так.Добавьте в закладки наше руководство по обслуживанию духовки на случай непредвиденных обстоятельств.

Технологии, меняющие способ приготовления пищи

(Pocket-lint) - Как и стиральные и посудомоечные машины, духовки претерпели огромные технологические разработки за последние несколько лет. Раньше обеспечение идеального жареного цыпленка было очень зависимым от вас. В наши дни большинство духовок сделает все за вас, кроме как положить блюдо и вынуть его.

Лучшие умные кухонные плиты обладают множеством функций, от определения веса куска мяса и соответствующей регулировки настроек до предложения множества вариантов приготовления для всех типов блюд, от пиццы до пирожных. Некоторые умные плиты даже оснащены дверцами с сенсорным экраном и встроенными камерами, в то время как другие позволяют готовить одновременно при двух разных температурах.

Вот одни из лучших умных духовок, которые упрощают приготовление пищи.

Лучшие умные духовые шкафы, которые вы можете купить сегодня.

Hoover

Hoover Vision

squirrel_widget_157549

Духовой шкаф Hoover Vision имеет дверцу с сенсорным экраном, которая позволяет легко и просто регулировать настройки.Это многофункциональная модель, предлагающая широкий выбор вариантов приготовления от закусок до десертов, а также пиролитическая функция.

Но что, пожалуй, самое захватывающее в этой духовке, так это то, что она имеет встроенную HD-камеру, которая позволяет вам проверить жареного цыпленка, не открывая дверцу. Он также подключается к приложению Hoover Wizard, где вы можете смотреть видео с рецептами, сохранять избранное и одновременно наблюдать за приготовлением еды.

Amazon

Amazon Smart Oven

squirrel_widget_167826

Вы не думали, что мы забудем о выходе Amazon в мир интеллектуальной кулинарии, не так ли?

Smart Oven компании - отличный пример того, как устройство на столешнице действительно может изменить способ готовки, предлагая микроволновую печь, конвекционную печь, подогреватель пищи и фритюрницу в одной упаковке.

Он имеет 30 предустановок, голосовое управление - конечно, через Alexa - и ссылки на объявления о том, когда ваша еда будет готова.

Еще более умная функция сканирования для приготовления позволит вам сканировать продукты в приложении Alexa и видеть, как они готовятся автоматически.

Плюс, если вам нужно немного больше контроля над приготовлением, встроенный датчик температуры обеспечивает это.

Bosch

Bosch Serie 8 HRG6769S6B

squirrel_widget_157554

Bosch Serie 8 HRG6769S6B обладает большой емкостью, а также многофункциональными программами, что позволяет не гадать при приготовлении пищи.В системе горячего воздуха 4D используется вращающийся вентилятор для циркуляции тепла на каждой полке, а также есть пиролитическая функция, что означает, что очистка - это легкий ветерок.

Эта духовка Bosch также имеет Wi-Fi, поэтому она подключается к приложению Bosch Home Connect, позволяя вам управлять некоторыми функциями через смартфон или планшет.

Tovala

Tovala Gen 2 Smart Steam Oven

squirrel_widget_3956373

Второй удар Товалы по умной духовке дает пользователям пять различных режимов приготовления - приготовление на пару, запекание, жарение, разогрев и поджаривание - чтобы каждый раз готовить безупречно.

Чтобы обеспечить еще больший контроль, есть также возможность связать вещи со своим смартфоном, где вы можете установить режим приготовления, проверить прогресс и получить уведомление, когда все будет готово.

Как и в умной духовке Amazon, у вас даже есть возможность сканировать штрих-код на определенных продуктах и ​​наблюдать, как устройство автоматически настраивает параметры.

Samsung

Samsung Chef Collection NV73J9770RS

squirrel_widget_157564

Духовка Samsung Chef Collection NV73J9770RS - это многофункциональная духовка, как и большинство других в этом списке, и она также имеет функцию пиролитической очистки, превращая остатки пищи в золу, для чего требуется просто протереть, а не протереть. скраб.

В этой модели также используется технология Gourmet Vapor для увлажнения блюд, и она также подключается к Wi-Fi, обеспечивая некоторые функции через ваш смартфон или планшет.

Cosori

Cosori Smart Духовка 12-в-1

squirrel_widget_3956394

Если ваша цель состоит в том, чтобы попытаться устранить все мыслимые кухонные гаджеты и заменить их всего одним, интеллектуальная духовка Cosori 12-в-1 поможет вам в этом. .

Имея это на кухонном столе, у вас есть возможность предварительно разогреть, обжарить на воздухе, запечь, запечь, запечь и согреться, а также режимы обезвоживания, медленного приготовления, разморозки и ферментации.

Поскольку для этого нужен особый повар, и поскольку это, пожалуй, самая важная вещь, которую вы будете ставить в духовку, существует также особая настройка для пиццы.

В качестве дополнительного бонуса вы также можете управлять своим поваром через приложение VeSync, а также через Google Assistant или Alexa.

Siemens

Siemens IQ 700

squirrel_widget_157569

Siemens IQ 700 - это многофункциональный духовой шкаф с многочисленными программами от пиццы до запекания. У него есть вращающийся вентилятор для равномерного приготовления пищи на четырех полках, как и вариант Bosch, расположенный немного выше в этом списке.

Эта духовка Siemens подключена к Wi-Fi, а также имеет функцию самоочистки, которая превращает остатки пищи в пепел, чтобы их можно было стереть, подобно пиролитической функции на многих духовках, упомянутых в этой функции. Также есть функция подогрева тарелок.

Neff

Neff Slide and Hide B47CR32N0B

squirrel_widget_157574

Эта духовка Neff Slide and Hide представляет собой многофункциональную духовку с различными программами, но она также предлагает технологию CircoTherm для равномерной циркуляции горячего воздуха по каждой полке без передачи аромата.

Это не Wi-Fi подключенный, как некоторые другие в этом списке, но эта печь Neff имеет сдвижную и скрытую дверцу, которая убирается под духовку, поэтому она не мешает при установке и извлечении предметов из печи. печь.

Ninja

Ninja DT251

squirrel_widget_3956415

Ninja славится своими удобными кухонными гаджетами, но его DT251 может быть одним из самых универсальных, предоставляя вам массу способов настроить кухню.

Пользователи могут выбирать между жаркой на воздухе, жаркой на воздухе, запеканием, обжаркой целиком, жаркой, поджариванием, обезвоживанием и повторным нагревом, а также специальными опциями для рогаликов и пиццы.

И хотя здесь нет места для управления приложениями, пользователи могут получить немного больше информации о своей кухне с помощью встроенного интеллектуального термометра.

Smeg

Smeg Classic SF6390XE

squirrel_widget_157579

Smeg Classic SF6390XE - это многофункциональный духовой шкаф, предлагающий различные варианты приготовления, от жаркого до хлеба, а также он имеет внутреннее жиронепроницаемое эмалевое покрытие, предотвращающее прилипание пищевых пятен.

Он имеет приличную емкость, даже если не такой большой, как некоторые другие в этом списке, а также имеет электронный программируемый таймер, который вы можете настроить на выключение, когда еда будет готова.

Breville

Breville BOV845BSS

squirrel_widget_3956352

Если вам просто нужна простая кухонная плита с множеством интеллектуальных режимов приготовления, этот выбор Breville - это то, что вам нужно.

У вас не будет интеграции с интеллектуальным помощником или управления приложением, но вы получите полный контроль над своим поваром с помощью 10 предустановленных функций приготовления, включая выпечку, жарение, жарение и медленное приготовление. Также есть специальные режимы для рогаликов, пиццы и печенья.

Благодаря собственной интеллектуальной системе нагрева Breville - Element iQ - духовка также способна распределять стабильную температуру там, где вы хотите.

Samsung

Samsung Prezio Dual Cook NV70F5787LB

squirrel_widget_157584

Духовка Samsung Prezio Dual Cook имеет несколько умных функций, в том числе каталитическую прокладку для поглощения жира и гладкие телескопические направляющие на полках, которые облегчают их скольжение.

Однако самой умной функцией является функция Dual Cook. В этой духовке есть специальная съемная полка, позволяющая создавать в одной духовке две камеры, каждая со своей температурой. Это означает, что, например, вы можете одновременно приготовить жареный цыпленок при 180 градусах в одной секции и шоколадный пудинг при 160 градусах в другой.

Hoover

Hoover Vogue HOAZ7173IN

squirrel_widget_176445

Эта многофункциональная духовка от Hoover обладает большой вместимостью и при этом имеет внутреннюю часть из жиронепроницаемой эмали, поэтому очистка выполняется легко и просто, быстро вытирая ткань.

Hoover Vogue HOAZ7173IN значительно дешевле, чем другая модель Hoover в этом списке, и, хотя в ней нет встроенной камеры, она подключается к приложению Hoover Wizard, позволяя вам управлять через смартфон и планшет.

Tovala

Tovala Gen 2 Smart Steam Oven

squirrel_widget_3956373

Smart Steam Tovala Gen 2 Превращает все мысли в приготовление пищи. Просто отсканируйте штрих-код продуктов, и духовка научится их готовить.

Он поставляется с библиотекой рецептов от шеф-повара, так что вы можете легко воссоздать лучшие блюда, идеально подходящие для вашей зудящей игры.

В комплект поставки этой духовки входят девять аксессуаров, так что вы всегда готовы к работе.

Farberware

Farberware Professional FMO12AHTBKE 1.2 Cu. Ft. Микроволновая печь на 1100 Вт

squirrel_widget_5792088

Микроволны могут быть намного больше, чем раньше. Возьмем, к примеру, Farberware Professional FMO12AHTBKE 1.2 Cu. Ft. Например, микроволновая печь на 1100 Вт. Он имеет 10 уровней мощности и многоэтапное приготовление, а также ряд настроек приготовления в одно касание.

Технология приготовления с интеллектуальным датчиком следит за температурой и паром, исходящим от пищи, чтобы определить, как следует продолжать готовить пищу, чтобы она была отличной.

Великолепный стиль, который впишется в эстетику любой современной кухни.

GoWISE

GoWISE USA GW44800-O Deluxe

squirrel_widget_5792058

GoWISE USA GW44800-O Deluxe - плита 15-в-1, которая по сути заменяет все остальное на вашей кухне, предоставляя плиту, которая снимает стресс от готовки.

Это электрическая фритюрница, гриль, а также сушилка. И, что еще лучше, в нем есть все аксессуары, необходимые для приготовления всех блюд вашей мечты.

Еще лучше, он поставляется с 50 рецептами, которые помогут вам начать работу, и теперь кухня находится под вашим контролем.

Написано Бриттой О'Бойл. Первоначально опубликовано .

Домашняя печь | Growtopia Вики

Вики Сообщества
    Исследовать
    • Главная страница
    • Обсуждать
    • Все страницы
    • Сообщество
    • Последние сообщения в блоге
    Предметы
    • Блоки
    • Одежда
    Геймплей
    • Руководства и учебные пособия
    • Чат
    • История обновлений
    События
    • Ежегодные мероприятия
    • Ежемесячные события
    • Ежедневные проблемы
    • Особенные события
    • Сезонное столкновение
    • Другие события
    Сообщество
    • Недавние изменения
    • Правила
    • Руководство по редактированию
    • Шаблоны в ФЭНДОМЕ
    • Песочница
    • Сотрудники
    Исследовать
    • Главная страница
    • Обсуждать
    • Все страницы
    • Сообщество
    • Последние сообщения в блоге
    Предметы
    • Блоки
    • Одежда
    Геймплей
    • Руководства и учебные пособия
    • Чат
    • История обновлений
    События
    • Ежегодные мероприятия
    • Ежемесячные события
    • Ежедневные проблемы
    • Особенные события
    • Сезонное столкновение
    • Другие события
    Сообщество
    • Недавние изменения
    • Правила
    • Руководство по редактированию
    • Шаблоны в ФЭНДОМЕ
    • Песочница
    • Сотрудники
    Исследовать
    • Главная страница
    • Обсуждать
    • Все страницы
    • Сообщество
    • Последние сообщения в блоге
    Предметы
    • Блоки
    • Одежда
    Геймплей
    • Руководства и учебные пособия
    • Чат
    • История обновлений
    Более
    • События
    • Сообщество

    Назад

    События
    • Ежегодные мероприятия
    • Ежемесячные события
    • Ежедневные проблемы
    • Особенные события
    • Сезонное столкновение
    • Другие события

    Назад

    Сообщество
    • Недавние изменения
    • Правила
    • Руководство по редактированию
    • Шаблоны в ФЭНДОМЕ
    • Песочница
    • Сотрудники
    Исследовать
    • Главная страница
    • Обсуждать
    • Все страницы
    • Сообщество
    • Последние сообщения в блоге
    Предметы
    • Блоки
    • Одежда
    Более
    • Геймплей
    • События
    • Сообщество

    Назад

    Геймплей
    • Руководства и учебные пособия
    • Чат
    • История обновлений

    Назад

    События
    • Ежегодные мероприятия
    • Ежемесячные события
    • Ежедневные проблемы
    • Особенные события
    • Сезонное столкновение
    • Другие события

    Назад

    Сообщество
    • Недавние изменения
    • Правила
    • Руководство по редактированию
    • Шаблоны в ФЭНДОМЕ
    • Песочница
    • Сотрудники
ФЭНДОМ Игры Фильмы телевидение видео

Wikis

  • Исследуйте вики
  • Центр Сообщества
Начать вики регистр

Нет учетной записи?


Войти

Объявление

Вики Сообщества

5,868

страницы

    Исследовать
    • Главная страница
    • Обсуждать
    • Все страницы
    • Сообщество
    • Последние сообщения в блоге
    Предметы
    • Блоки
    • Одежда
.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *