на ней спят, сидят, едят и просто греются

🏠 » История

Содержание

1. Печь-кровать кан
2. Изобретение печи кан
3. Что известно про кан в России

У них дома не топят – только кровать.

Северный Китай – это южная граница Монголии, там местами очень холодные зимы (-18 °С днём, -30 °С ночью), но всё же температура выше, чем во многих районах России. Хотя степи и ветра усугубляют.

Печь-кровать кан

Обогрев домов в Северном Китае, Северо-Восточном Китае, а также в Монголии, происходит за счёт печи-лежанки, которая называется кан 炕 – она плоская и низкая, на ней спят, сидят, едят и просто греются. Небольшого количества топлива (топят кочерыжками от кукурузы, кто побогаче – углём) достаточно, чтобы прогреть конструкцию до комфортной температуры, которая сохраняется всю ночь. Часто бывает, что кан соединена с кухонной печкой для готовки на огне, поэтому при приготовлении пищи обогревается весь дом. Сейчас во многих северных регионах уже есть возможность подключения к центральному отоплению, так что подобные печи исчезающий вид, а остаются лишь как дань традиции.

Печь кан в Китае. Сверху на печи сложены одеяла, маленький столик, сбоку плита для готовки на сковороде вок. Фото http://www.qiuzhi5.com/21/2015/1115/16597.html

Вот впечатление одного из русских туристов, побывавшего в тех краях:

Изобретение печи кан

Китайцы южный по происхождению народ, так что даже живя в достаточно суровом климате так и не научились строить нормальные тёплые дома. Китайцы настроены греть себя, а не помещение. У них даже зачастую оконные рамы в одно стекло, стены тонкие, а дома просто плёнкой целлофановой обёртывают. Что говорить, сами северные китайцы ещё помнят, что пришли в северные провинции Китая только в конце 19 века. До этого китайцы там не жили, вообще. Писатель Арсеньев хорошо описал те места и то время в своих книгах, когда с Дерсу Узала по Приморью с экспедицией путешествовал.

Кановая система отопления известна давно. На территории Приморского края есть остатки жилищ возрастом 900 лет с остатками этих печек. Отличие от русской печи очевидно: точечный обогрев отдельного места в доме, использование в качестве кровати и как место для трапезы. Собственно кан – это горизонтальный дымоход. У нанайцев система дымовых проходов называется накан. У корейцев есть такое же, но на полу, тёплый пол идёт по всей комнате. Кудури называется в Северной Корее и у этнических корейцев на постсоветском пространстве. Ондоль называют в Южной Корее и датируют появление таких систем отопления эпохой палеолита (50000 лет назад).

Печь кан, вид изнутри, состоит из лабиринта, по которому выходит дым, отдавая тепло. Фото https://www.zhihu.com/question/20076267/answer/15156824Печь кан, через стенку печь для готовки. Фото https://www.zhihu.com/question/20076267/answer/15156824

Что известно про кан в России

Многие русскоязычные пользователи интернета узнали про существование печи кан от ютуб-блогера Дениса, который ведёт канал DenvasTV. В 2016 году он выложил 13-минутное видео, в котором показал быт и дом обычного хозяйства, его друг тоже русский женат на дочке хозяина дома и они приехали в гости к её родне на Китайский новый год. Видео набрало более 6 миллионов просмотров и многие в комментариях выразили удивление от увиденного. Блогер попытался успокоить, говоря, что показанный сюжет – это нормально, так живут многие северные китайцы.

Спустя время подобные сюжеты про китайские печи кан, попадая в российскую часть интернета, всё-равно набирают много просмотров. Многим зрителям непонятно, куда выходит дым, как люди спят на разогретой поверхности лежака, беспокоятся о пожарной безопасности таких конструкций. Самим же китайцам печи кан навевают тоску по родному дому, по родным и близким, которые живут в деревнях, по бабушках и дедушкам.

Смотрите ещё:

• Абхазский крюк для копчения / Деревянный таган
• История появления ракетной печи: фото, видео и причём тут Африка
• Старинные очаги от реконструкторов

Опубликовано 12 месяцев назад в теме “История”

Ссылка на публикацию:	https://promangali. ru/kitayskaya-pech-kan/
Короткая ссылка:	https://promangali.ru/?p=3175

← Собака для вращения шашлыка, вертельная собака

Реклама сварки и газорезки в Российской Империи →

Ракетная печь (Rocket Stove) | Задумка

Ракетная печь.
Печь на реактивной тяге или Ракетная печь, (Rocket Stove) Есть множество конструкций этой печи. Все они различаются как правило по манере исполнения, и габаритам. Кто то сравнивает конструкцию ракетной печи с Дакотским очагом, но это не правильно. Принцип действия Ракетной печи не имеет ни чего общего с Дакотским очагом. У Ракетной печи как собственно и у всех пиролизных печей имеется две камеры горения первичная и вторичная. В первичной горит твердое топливо, во вторичной дожигаются пиролизные газы. КПД у Ракетной печи практически в четыре раза превышает КПД обычной печи. Вся конструкция Ракетной печи рассчитана так что бы максимально отдавать тепло получаемое при горении топлива. Теплоотдача происходит так эффективно что золы и копоти от Ракетной печи практически не остается, а углекислый газ выходящий через трубу покидает печь практически холодным. Пожалуй ни одна из печей больше не может похвастать подобной теплоотдачей. И хотя умельцы за океаном нарекли эту печь Ракетной, присвоив себе её авторство, это откровенная ложь. Эту печь использовали для отопления крестьянских домов северного Китая и Кореи в I в. до н. э. В Китае эта печь называется «Кан»(k?ng), в Корее её называют «Ондоль»(ondol) или в простонародье — печь «Кудури».

Печь кан представляет собой широкую кирпичную или глиняную лежанку, внутри которой по специальным каналам проходит горячий воздух от печи одновременно являясь дымоходом. Традиционный кан с верху накрывается циновками из бамбука или соломы. Устройство печи кан являлось отличительной чертой сельских домов-фанз, сооружаемых в Маньчжурии. Ночью на кане расстилали постель и спали; днем сидели, ели, играли и т. д. Иностранные путешественники восхищались экономичностью такой системы отопления: совсем небольшого количества дров было достаточно, для прогрева кан до комнатной температуры, которая сохранялась в доме до самого утра. Об этом даже упоминал в своем рассказе «Длинная белая гора, или, путешествие в Маньчжурию» путешественник сэр Генри Джеймс Мурчисон (1888г.)
Сходная система отопления, именуемая ондоль, использовалась и в традиционных корейских домах. Единственное отличие от китайского кана, где обогревалась лишь часть комнаты или лежанка, ондоль обогревал весь пол.
От себя хочу добавить что система отопления подобная печам ондоль существовала долгое время в Древнем Риме и в Древней Греции. Называлась эта система отопления «Гипокауст». Точно установить время появления гипокауста не представляется возможным. Достоверно известно лишь то что систему отопления гипокауст Римляне позаимствовали в древней Греции. После того как эту печь усовершенствовал известный римский торговец и гидроинженер Сергий Ората в I веке до н. э. она получила широкое распространение на территории всей Римской империи.
Это лирическое отступление от нашей темы я сделал лишь с целью расширения вашего кругозора, и знания истории происхождения данной удивительной печки. Но давайте не будем углубляться дальше в историю. Как бы там ни было, печи ондоль и гипокауст сильно отличаются от той печки о которой я хотел бы вам рассказать.
Печь кан или как её называют американцы Rocket Stove (ракетная печь) самая простая из всех названых выше. Давайте рассмотрим принципиальную схему ракетной печи.
Как видно на рисунке печь состоит из маленькой топки, камеры первичного горения, камеры вторичного горения и дымохода. Главное отличие ракетной печи от своих предшественников заключается как раз в наличии камеры вторичного горения. Принцип действия ракетной печи очень прост. Когда в камере первичного горения разгорается огонь, камера вторичного горения, выполненная из кирпича, сильно разогревается. Теперь попадающие туда дым и копоть из первичной камеры, воспламеняются от большой температуры. Это вызывает дополнительный разогрев вторичной камеры, что способствует более полному догоранию веществ попадающих туда из камеры первичного горения. Далее горячий воздух попадает в дымоход проходящий под полом, где он охлаждается, отдавая тепло грунту в котором проложен дымоход. Таким образом отдав практически все тепло воздух покидает дымоход через трубу совершенно холодным. Есть у данной печи и недостатки. Пожалуй один из самых главных её недостатков это маленькая топка. Это не позволяет заложить большого количества дров одновременно. Хотя если слегка модернизировать топку, удлинив пространство для закладки дров, можно исправить эту ситуацию.
На самом деле есть печки с горизонтальной закладкой дров. Есть печки с подачей воздуха в топку с улицы. Есть множество разновидностей данной печки, как и множество мнений по её исполнению и использованию материалов. Бытует мнение что для полного сгорания сажи и копоти в камере вторичного горения не достаточно обычного кирпича. По этому умельцы утепляют её вермикулитом. Возможно они и правы.
И так начнем.
Для создания подобной печки вам понадобятся термостойкие кирпичи, термопаста для кладки топливника, две металлические бочки входящие одна в другую, перелит или вермикулит для вторичной камеры горения и конечно же глина и солома для самана.
Для начала определяемся с высотой и углубляем первые ряды на нужную глубину в грунт.

Далее выкладываем нулевые ряды и камеру вторичного горения.

Теперь надеваем бочку меньшего диаметра с вырезанным дном и верхом на камеру вторичного горения. Промежутки между кирпичами и бочкой засыпаем перелитом или вермикулитом. С верху замазываем глиняной обмазкой и поверх затираем термопастой. Поверх всей конструкции примеряем бочку большего размера без дна. Разница в ширине бочек должна составлять не менее пяти сантиметров с каждой стороны. Если у вас трудности с бочкой меньшего размера и перелитом то можно обойтись и без них. Их применение улучшает температурный режим печки, но это не критично. Можно одеть двухсот литровую бочку прямо поверх сложенной из кирпича камеры вторичного горения.

После установки бочки на камеру вторичного горения обмазываем глиной клаку и примеряем двухсот литровую бочку без дна. Смотрим что бы зазор между бочками распределялся равномерно.

После обгорания краски с двухсот литровой бочки можно зачистить её металлической щеткой и покрасить термостойкой краской для мангалов.

Далее продолжаем замазывать остов печки и лежак глиной. Глину можно мешать с соломой это улучшает её прочность и теплоемкость.

Подводим подачу воздуха к камере первичного горения с улицы и завершаем обмазку печки саманом(смесью глины и соломы) Придаем нашему творению завершенный вид.

После высыхания глины замазываем появившиеся трещины смесью шамота и глины, доводим наше творение до конечного результата и получаем красивое и практичное инженерное произведение.

Ниже приведены несколько схем прокладки дымохода под лежаком и подачи воздуха с улицы. А так же несколько дизайнерских идей по оформлению ракетной печки.

Вот обзор из двенадцати ракетных печей. Он немного скомкан но в принципе многое понятно.

Мы надеемся наш небольшой обзор этой уникальной на наш взгляд печки был вам интересен.

Источники:
http://www.naturalbuildingblog.com
http://guateca2012.wordpress.com
http://homebase-www.richsoil.com
http://www.forumhouse.ru
http://organicart.com

Kang Bed-Stove — РАЗЛИЧНЫЕ СИСТЕМЫ HVAC

Описание системы:         Печь-кровать Kang (炕) является одной из старейших систем основного обогрева пола, которая обычно используется для отопления жилых помещений в Северо-Восточной Азии. Он применялся не менее 2500 лет и до сих пор широко используется в сельской местности. До 2004 года в Северном Китае насчитывалось около 67 миллионов канов, которые обслуживали 175 миллионов человек. Подобные системы включают корейский ондоль и гипокауст в Древнем Риме.         Иллюстрация слева демонстрирует основную структуру кан. Дым образуется из печи на кухне и выводится в дымоходы, состоящие из кирпичных или глинобитных столбов и плит. Противопожарная горловина является рабочим выключателем системы, а дымоход – вытяжной системой. Рядом с дымоходом находится дымовая заглушка (стандартный размер: 42 см x 16 см x 6 см), которая регулирует скорость потока дыма.         Как показано на рисунке ниже, обычно существует два типа канга: Канг с заземлением, традиционная форма заземления подошвы. Другой – это приподнятый кан, в котором подвешена подошва, чтобы повысить энергоэффективность и управляемость системы. Обычный размер лицевой панели составляет 100 см x 60 см x 5 см, и для основания кровати требуется две или три пластины. Для приподнятого канга подошва поддерживается несколькими колоннами высотой 20–30 см.

Типичное использование:         Несмотря на то, что за 2500-летнюю историю кан было сделано множество модификаций, фундаментальная структура существенно не изменилась. Кан был наиболее часто используемой системой до промышленной революции. И в какой-то степени это эффективное решение и сегодня для обеспечения теплом в течение 6-9-месячного зимнего сезона в Северо-Восточной Азии. Это лучший подход в большинстве сельских районов с нестабильным электроснабжением. В урбанизированном регионе кан является отличной альтернативой из-за его высокой экономической эффективности. Устойчивость — еще одна причина, побуждающая людей использовать кан, поскольку система использует биоматериалы в качестве основного топлива вместо угля или других ископаемых видов топлива.        В приведенной ниже таблице показаны сравнительные результаты заземленного и приподнятого канга с точки зрения  контролируемости температуры. Согласно исследованию, проведенному в 2000 году, типичная температура наружного воздуха зимой составляет -20 °C (-4 °F), а средняя температура в помещении 24,8 °C (76,6 °F).

Системные ограничения:         Система имеет несколько ограничений. Основная проблема заключается в том, что канг доступен только для обширного жилого дома. Для коммерческого здания или современного интенсивного жилого дома, такого как кондоминиум, кан — не лучший выбор.         Еще одним ограничением является то, что кан не предназначен для обеспечения постоянной подачи тепла. Несмотря на то, что печь может эксплуатироваться 24 часа в сутки, она теряет основное преимущество – экономичность.          Третья проблема безопасности. Регулируемость температуры поверхности является наиболее важным критерием проектирования канга. Как правило, приподнятый кан лучше контролируется с точки зрения температуры, чем традиционная форма.

Типичные материалы:         Общие материалы показаны в таблице справа. Саманный или сырцовый кирпич – самый старый строительный материал кан, который используется для изготовления столбов и плит. глиняный смешанный песчаный кирпич – еще один старый и экономичный выбор. Бетон, как и железобетонная плита, обладает лучшими характеристиками с точки зрения дымоизоляции и теплоаккумулирующей способности, при этом они являются наиболее дорогостоящими по сравнению с традиционными материалами.

Проблемы со строительством:         Строительство канг относительно просто, так как система очень мала по размеру, чем другие системы HVAC. Одной из проблем проектирования является пространственное расположение дымоходов и дымохода. На рисунке слева показаны четыре распространенные схемы решетчатых дымоходов в приподнятом кане. Расположение дымоходов гибкое, что зависит от расположения дымохода и плиты на кухне.

Ссылка:
«Китайский кан как домашняя система отопления в сельских районах северного Китая — обзор», Чжи Чжуан, Югуо Ли, Бин Чен, Цзие Го, Энергетика и строительство , Том 41 Выпуск 1 , январь 2009 г. 

Повышение энергоэффективности традиционных китайских кроватей кан в сельской местности – Know1

Потребление топливной древесины является одним из скрытых опасности для общественных лесов в водоразделах, таких как водораздел Миюнь, который в противном случае они почти никогда не вырубаются в рамках Программы защиты естественных лесов. Хотя кажется разумным, что если сбор древесины большого диаметра запрещен в как минимум маленькие диаметры должны быть пригодны для сбора урожая, последствия сбора больших количество топливной древесины малого диаметра может иметь свои собственные разрушительные последствия, главным образом на структурном разнообразии и возобновлении леса. Этот в конечном итоге влияет на здоровье леса, делая его более восприимчивым к вредителям и менее биоразнообразны.

Признавая, что устойчивое использование древесина малого диаметра так же важна, как и древесина большего диаметра, Пекинское лесное общество (BFS) придумало новый метод сокращения общего потребление топливной древесины за счет повышения эффективности основного потребителя: местного Кровати Кан.

 

Кровати Канг

 

Кровать Канг с подогревом спальная платформа широко используется в деревнях на севере Китая. Тепло от печь направляется через дымоходы под кровать и используется для обогрева ее поверхности. Однако уровень потребления древесного топлива может быть достаточно высоким

Основываясь на предыдущем опыте, кровати Kang могут сократить использование топливной древесины в среднем на 36% (или 850 кг) на кровать в год. энергоэффективные кровати Канг также выделяют больше тепла (около 1-2° в холодное время года). зимние месяцы), а также снижение зависимости от местных местных топливных дров. видов (особенно монгольского дуба) и увеличение использования сельскохозяйственных отходов (преимущественно кукурузные початки). Особенно интересным было измерение сокращение выбросов углекислого газа в результате более эффективного использование энергии: если деревня из 200 домохозяйств обновит свои кровати Канг, она сможет можно добиться значительного сокращения выбросов углекислого газа.

 

Ремонт пластов Канг

 

В июне 2015 г. Пекинское лесное общество нанял подрядчиков для строительства 5 новых кроватей Кан в деревне Шичанъюй, так как каждая кровать стоит 800-1000$.