принцип работы, порядовка и кладка своими руками

Печь Кузнецова уже более полувека славится своей высокой эффективностью. Существует несколько вариантов таких конструкций, предназначенных для различных целей, начиная от отопления и заканчивая приготовлением пищи. Прежде чем построить печь данного типа самостоятельно, следует разобраться во всех тонкостях ее работы и особенностях устройства.

Немного истории о колпаковой печи

И. В. Кузнецов посвятил проектированию печных конструкций всю жизнь. Начиная с 1962 года он создавал наиболее эффективные и экономные печи, которые даже спустя более чем полвека являются весьма востребованными.

Компактная печь Кузнецова

Сегодня на счету изобретателя более 150 вариантов печей, многие из которых имеют очень высокие показатели эффективности – более 90%. И. В. Кузнецов продолжает свою деятельность, работая с командой профессионалов и имея собственный сайт.

Особенности конструкции

Все печи Кузнецова используют один принцип работы, предполагающий разделение продуктов сгорания. Газ, образующийся в результате горения топлива, делится на два потока: горячий и холодный. Уникальная конструкция колпакового типа работает таким образом, чтобы задерживать горячий воздух в конструкции, выводя холодный в дымоход посредством специально предназначенного канала.

При работе печи более высокая температура образуется в колпаке, и благодаря конструктивным особенностям происходит равномерное теплораспределение, а КПД возрастает до 85-95%.

Важно! Обычная «буржуйка» может похвастаться КПД не более 35-40%. Столь низкие показатели можно объяснить так: теплый воздух, не встречая на своем пути никаких препятствий, выходит в трубу вертикально вверх, абсолютно не задерживаясь в системе. В агрегатах, спроектированных Кузнецовым, горячий воздух как можно дольше остается внутри печи, способствуя эффективному ее прогреванию.

Схема колпаковой печи, построенной по проекту Кузнецова

В некоторых вариантах печных конструкций производится удлинение дымохода, как попытка решить проблему быстрого выведения горячих газов. Но в этом случае возможно значительное снижение тяги, вследствие чего КПД может уменьшиться еще более. Поэтому первоочередной задачей, которую преследовал Кузнецов, являлось увеличение теплоотдачи без нарушения тяги.

Особенности печных конструкций

Как говорилось выше, печь Кузнецова может иметь различные модификации. В зависимости от функционала, такие конструкции могут быть:

• Отопительные, которые используются только для отопления помещения.
• Варочные – предназначены для приготовления пищи.
• Камины – несущие больше декоративную функцию, однако обладающие неизменно высоким КПД, свойственным всем конструкциям, изобретенным И. В. Кузнецовым.
• Уличные. Это могут быть как простые барбекю, так и целые комплексы.
• Хлебные. Нередко такие конструкции успешно совмещаются с варочными.

Естественно, наиболее популярной моделью печи является отопительно-варочная. Чаще всего расположение топливника в таких конструкциях находится у самого пола.

Таким образом обеспечивается нижний прогрев, когда горячий воздух постепенно поднимается на более высокие уровни и нагревает при этом всю печную конструкцию.

Печь Кузнецова с лежанкой

Сепарация горячего газа осуществляется благодаря специальному колпаку, который имеет нижнее выходное отверстие. Таким образом, горячий воздух поднимается вверх, прогревая печь, а холодный оседает на колпаке и выводится через данное отверстие. Эта циркуляция происходит непрерывно, до тех пор, пока не прогорят дрова в топливнике.

Важно! Такой нижний прогрев способствует нагреванию полов, причем не только рядом с конструкцией печи, а практически во всей комнате. Таким образом, нагрев комнаты происходит эффективнее, а общая теплоотдача улучшается.

Некоторые специалисты утверждают, что метод Кузнецова является малоэффективным ввиду ухудшения тяги при разделении воздуха. Но на практике это не так, ведь основой эффективности таких печных конструкций является задерживание теплого воздуха без нарушения процесса тяги.

Совет! Возможно использование печи Кузнецова не только для приготовления пищи и обогрева помещения, но и для получения горячего водоснабжения. Для этого на обратной стороне колпака размещается теплообменник, изготовленный из чугуна или стали.

Результативность колпакового метода

Рассмотрим более подробно, почему же колпаковая печь имеет столь высокую эффективность:

• Колпак располагается сразу за топкой, потому горячий газ попадает в колпак моментально, сохраняя свою высокую температуру.

Строительство печи

• Поскольку в колпак поступают все продукты сгорания, то время их переработки увеличивается, а дымоход защищается от налета сажи. По этой причине печь Кузнецова не требует частой чистки, что является еще одним ее преимуществом.
• Расположение теплообменника вне топки не способствует забору тепла, а потому не снижает КПД.

Совет! Увеличение количества колпаков в одной печи приводит к пропорциональному увеличению КПД, поскольку в этом случае горячий воздух встречает на своем пути больше препятствий, а соответственно и дольше присутствует в печной конструкции.

Процесс возведения печи

Кладка такой печи предполагает обязательное наличие ее схемы. Порядовка своими руками показывает поэтапно весь процесс возведения данной конструкции. Для работы понадобится 755 штук полнотелого красного кирпича и 65 штук шамотного. Также необходимо 150 кг песка и 135 кг огнеупорной глины средней фракции для приготовления раствора.

Совет! Непосредственно перед кладкой необходимо вручную проверить все кирпичи на наличие дефектов. Если на поверхности материала обнаружены сколы, полые трещины и т. д., то он должен быть выбракован.

Фундамент

Кладка первого ряда на фундамент

Любая кирпичная печь нуждается в надежном основании. Фундамент может быть двух видов:

• Связанный с домом. Это лучший вариант, однако его следует предусматривать только в случае одновременного строительства дома и печки.

Совет! Если печь строится через какое-то время после возведения дома, то не следует пытаться связать ее фундамент с фундаментом дома.

• Отдельный фундамент для печки.

Фундамент обязательно должен быть защищен от грунтовых вод, для чего используется рубероид или битумная изоляция.

Процесс возведения печи

Имея чертежи печи, можно приступать к возведению конструкции. Осуществляется данный процесс в соответствии с порядовкой:

• Для осуществления оптимальной конвекции конструктор печи рекомендует сделать нижнюю ее часть потолще. Однако двух рядов кирпича вполне достаточно. Поэтому два ряда выкладываются сплошными, после каждого из них проводится тщательный замер углов.

Порядовка печи

Совет! Для большей прочности следует фиксировать каждый четный ряд посредством стальной проволоки.

• С третьего ряда начинается выкладка поддувала и зольника.
• Далее в соответствии с порядовкой выстраиваются внутренние перегородки и стенка, изготовленная из шамотного кирпича, располагаемая между печкой и поддувалом.
• Выкладывая пятый ряд, монтируем колосниковую решетку из чугуна. Между колосником и стенкой следует оставить небольшой деформационный зазор (около 5 мм). Сама же решетка монтируется под незначительным углом по отношению к дверце.

Совет! Толщина колосника должна выбираться, исходя из того, какого размера поленья планируются к загрузке в камеру.

Дверца топливной камеры также устанавливается в пятом ряду. Ее обязательно следует облицевать шамотным огнеупорным кирпичом (кладка производится на ребро). Данный процесс называется футеровкой и предназначен для защиты стенок печи от повышенных температур.

• 16-й ряд выкладывается таким образом, чтобы полностью закрыть камеру, установив колпак.
• С 17-го ряда начинается выкладка второй камеры поверх первой.

Каждый ряд следует проверять по уровню

• Далее выкладка продолжается относительно порядовки. На 26-м ряду необходимо полностью закрыть верхнюю часть печи кирпичом.

Важно! Проверка работоспособности печи должна производиться не ранее, чем через сутки после строительства. Пробный запуск осуществляется с минимумом топлива. Конструкцию следует прогреть медленно.

Заключение

Печь Кузнецова обладает очень высоким КПД и может применяться для различных нужд. Но самой популярной конструкцией остается отопительно-варочная. Имея план порядовки, возвести ее можно самостоятельно, в чем домашним мастерам пригодится вышеописанная инструкция.

Порядовка печи кузнецова. | Всё об интерьере для дома и квартиры

Ниже приведена краткая информация про печи Кузнецова, а пошаговая инструкция для самостоятельной кладки, как обычно, под постом!

Игорь Викторович кузнецов – широко известный российский инженер – изобретатель, который занимается разработкой новых моделей печей и их постоянным усовершенствованием с 1962 года. За это немалое время появилось более 150 различных моделей, всесторонне опробованных практически и заслуживших широчайший спрос у собственников частных домов
. Конструкции этого изобретателя отличаются не только своей эффективной работой по обогреву жилых строений, но и возможностью придать интерьеру помещений уют и оригинальность.
Возвести печи Кузнецова своими руками порядовка которых, надо сказать, достаточно сложна, не так-то и просто. Однако, при желании сэкономить приличную сумму, а также при наличии определенных навыков и умения читать соответствующие схемы, это вполне возможно. Поэтому, если решено выполнить эти работы самостоятельно, нужно не только выбрать подходящую конструкцию, но и очень внимательно изучить ее порядовку и рекомендации по кладке.

Особенности конструкций и. в. Кузнецова.
Судя по конструктивным особенностям отопительных приборов, инженер при проведении своих разработок ставил перед собой две цели – это эффективность и продуктивность печей. Именно поэтому большое внимание изобретатель уделяет расположению внутренних каналов печи, по которым идет интенсивное движение продуктов горения вместе с нагретым в топке воздухом. Работая над конструкциями, мастер в каждой из своих моделей пытается добиться более длительной задержки нагретой газовой массы внутри конструкции печи, что способствует экономии топлива при сохранении тепла на долгое время.
Таким характеристикам соответствуют печи, имеющие название “Колпаковые”, то есть имеющие специальные камеры для задержки тепла. Обычно конструкции Кузнецова имеют два “Колпака” – нижний, объединенный с топочной камерой, и находящийся в верхней части печи. Принцип работы нижнего “Колпака” заключается в разделении, выработанных газов на горячие и холодные. Так, продукты горения, поднимаясь к потолку колпака, задерживаются и аккумулируют тепло, в то время, как во многих конструкциях нагретый воздух не встречает особых препятствий для выхода в дымоход.
В верхнем “Колпаке” газы также задерживаются, потому что выход из нее находится у его основания. Таким образом, прежде чем попасть в дымоход, горячие газовые потоки поднимаются к потолку, нагревая всю камеру.
Благодаря такой системе, внутренняя температура печи значительно повышается и удерживается длительное время, что дает высокий кпд отопительного прибора, доходящий до 95%. Разницу можно увидеть, если сравнить этот параметр, например, с кпд русской традиционной печи, который, увы, составляет всего 45 50%.
Кроме рационального движения воздуха, сохранению тепловой энергии способствуют и установленные в нужных местах задвижки, которые также могут по мере необходимости задерживать или перенаправлять движение газов. Эти элементы также способны регулировать циркуляцию тепла. Так, при открытии задвижки “Летнего” хода, печь будет настроена только на приготовление пищи, потому что нагретый воздух будет уходить в дымоход по пути наименьшего сопротивления, нагревая только топку и варочную плиту, не попадая в верхнюю колпаковую часть конструкции.

Благодаря такой рабочей системе печей, можно выделить ряд преимуществ конструкций, разработанных и. в. Кузнецовым:
Прогревание печи и отдача тепла происходит естественно и равномерно.
Появляется возможность выделения большего места для установки нагревательного элемента – варочной панели.
Горение осуществляется без образования сажи и дыма, так как происходит почти полное уничтожение продуктов горения.
Тепловые потери к минимуму сводятся.
Благодаря равномерности прогрева конструкции, практически полностью отсутствует деформация кладки и образование трещин в швах.
Такая внутренняя конструкция позволяет создавать различные формы печей и с разнообразным дизайнерским оформлением.
Кроме этого, печи, разработанные и. в. Кузнецовым, могут быть оснащены водяным контуром или встроенным нагревательным баком, что позволит обеспечить в доме горячее водоснабжение или даже водяное отопление других комнат.

При использовании принципа работы подобной печной конструкции, появляется возможность создавать различные бытовые печи, в зависимости от их назначения:
Отопительный тип печи, рассчитанный только на эффективное отопление жилого одноэтажного или двухэтажного строения.
Варочные печи, предназначенные, в основном, для качественного и быстрого приготовления пищи.
Банные варианты печей – для эффективного нагрева банных помещений.
Уличные печные комплексы – барбекю, с грилем и коптильнями.
Печи – камины, которые предназначаются не только для основного отопления, но и для создания уютной обстановки и эстетически привлекательного интерьера в доме.
При желании, можно создавать многофункциональные варианты печей, включающие отопительные, варочные и эстетические функции.

Отопительно – варочная печь на базе разработки и. в. Кузнецова Овик – 9.
Этот вариант печи предназначен как для отопления дома, так и для приготовления пищи, поэтому вполне подходит для установки в любых загородных частных домах.

Для приготовления пищи в модели предусмотрена варочная камера с двухкомфорочной плитой и закрывающимися металлическими дверцами. Она оснащена собственным вытяжным каналом с задвижкой, с помощью которой можно регулировать температуру внутри закрытой ниши. Благодаря тому, что камера может быть полностью закрыта, она может послужить духовкой, поэтому в ее стенки часто вмуровывают кронштейны для установки противней.

При необходимости быстрейшего обогрева помещений, дверцы шкафа оставляют открытыми, но и в этом случае, можно производить приготовление пищи на самой варочной панели.
Печь имеет двухколпаковую конструкцию, поэтому может работать в двух режимах – “Летнем” и “зимнем”, то есть ее можно затопить только для приготовления пищи летом или обогрева дома и готовки зимой.
Глубина топливной камеры составляет 450 470 мм и имеет “Сухой” шов для свободного расширения материала при нагревании. При желании, размеры топочной камеры может быть увеличены до 510 530 мм – для этого заднюю стенку топки нужно будет выложить не в полкирпича, как указано в порядовке, а в четверть кирпича. Однако, в этом случае, не рекомендовано использовать “Сухой” шов, так как стенка будет неустойчива, и кирпичи в ней могут быть смещены при закладке дров.
Такая печка имеет размеры 1015x630x2100 мм, обладает теплоотдачей в 3600 вт, при условии двухразовой протопки. Она вполне способна обогреть комнату или смежные помещения площадью в 30 35 м.

Необходимые материалы.
Для возведения этого отопительного сооружения потребуются следующие материалы (без учета возведения трубы и обустройства фундамента:

Красный кирпич – 430 шт.;.
Шамотный огнеупорный кирпич (ша – 8) для топки – 22 шт.;.
Топочная дверца (ДТ – 3) 210×250 мм – 1 шт.;.
Поддувальная дверца (ДПК) 140×250 мм – 1 шт. ;.
Колосниковая решетка 250×252 мм – 1 шт.;.
Двухконфорочная чугунная варочная плита 586×336 мм – 1 шт.;.
Дверцы варочной камеры 510×340 мм – 2 шт.;.
Задвижка для варочной камеры 130×130 мм – 1 шт.;.
Задвижка “Летнего” режима работы 130×130 мм – 1 шт.;.
Задвижка дымохода 130×250 мм – 1 шт.;.
Стальной уголок 36x36x4x600 мм – 4 шт.;.
Стальная полоса 40x4x600 мм – 1 шт.;.
Стальной лист 600x550x3 мм – 1 шт.; стальной предтопочный лист 500x700x3 мм – 1 шт. он может быть заменен другим жаростойким материалом, например, керамической плиткой.

Краткое руководство для плиты и духовки, которые не работают

Хотя вы можете не пользоваться духовкой каждый день, скорее всего, вы готовите или выпекаете в ней еду или десерт почти каждый день. Смиритесь с этим, прожить неделю без него было бы тяжело. Так что, если он выйдет из строя, вы окажетесь в затруднительном положении.

К счастью, эта статья расскажет вам о причинах и возможных решениях, когда ваша духовка не работает , и о том, когда пора вызывать профессионального специалиста по ремонту.

Духовка не нагревается

В том, что духовка не нагревается до нужной температуры или вообще не нагревается, могут быть виноваты различные факторы. Первая проблема может возникнуть из-за газового запальника, нагревательного элемента или датчика температуры. Неисправный запальник может вызвать эту проблему в газовой духовке, а нагревательный элемент может вызвать последнюю проблему в электрической духовке .

Единственным эффективным решением этих проблем является замена неисправных деталей, поэтому для устранения любой из этих проблем лучше всего полагаться на опыт профессионала.

Горелки плиты не зажигаются

Газовая горелка не зажигается, это может быть результатом плохого электрического розжига. Хотя может возникнуть соблазн зажечь его вручную спичкой, самый безопасный способ — устранить неполадки определенными способами, включая очистку горелки от остатков пищи и осмотр проводов, соединяющих воспламенитель с модулем управления.

Если эти действия не помогли решить проблему, а духовка по-прежнему не работает, i пора обратиться за помощью к специалисту по ремонту.

Функция самоочистки духовки не запускается

У кого есть время чистить духовку, от которой зависит самоочистка? Вам не нужно добавлять еще одну задачу в список дел. Если цикл самоочистки духовки не работает, выполните следующие действия:

1. Дважды проверьте, правильно ли вы запускаете цикл и правильно настраиваете ручки и таймеры.
2. Примите во внимание, что некоторые виды беспорядка могут потребовать смазки локтями и могут оказаться слишком жесткими для цикла самоочистки.
3. Если вы обнаружите, что ваша духовка не самоочищается после принятия во внимание этих шагов и факторов, пришло время вызвать ремонтника для осмотра термостата, платы управления, двигателя дверного замка и переключателя.

 

Если ваша духовка не работает и вы не в состоянии решить проблему самостоятельно, опытные специалисты по телефону Региональный сервис бытовой техники могут помочь . Мы работаем с 1958 года, обслуживая и ремонтируя духовки и кухонные плиты ведущих производителей, таких как Maytag, Samsung, Kenmore, Whirlpool, LG, Amana и других.