Печи из кирпича для дома своими руками
Печи из кирпича для дома своими руками
Печи из кирпича для дома своими руками
Выбирая место в помещении для дровяной печи из кирпича, следует не только попытаться сэкономить место, но и учесть необходимость соблюдения некоторых линейных параметров, касающиеся дымохода:
если в доме присутствуют деревянные конструкции, через которые будет проходить дымовой канал, расстояние кирпичных стенок дымохода до них должно составлять минимум 40 см;
верхняя точка трубы (при выводе через крышу), может располагаться ниже конька только на расстояниях 3-х и более метров от него, быть вровень с ним при удалении от 1,5 метров и на полметра выше при еще меньшем расстоянии.
Печка из кирпича своими руками – материалы и инструменты
Печь из кирпича своими руками, независимо от выбора ее типа, потребует использования практически одного и того же набора инструментов и материалов.
Из первых обязательно понадобятся лопата (для замешивания раствора), мастерок и расшивка (для кладки), болгарка (для нарезки кирпичей на необходимой величины части), а также правило, уровень, отвес, причальный шнур (для выравнивания по горизонтали и вертикали) и кисти.
В число вторых попадут жирная глина, чистый песок, красный и огнеупорный кирпич (для различных рядов кладки), краска, а также вспомогательные элементы – тот или иной перечень заслонок, дверок, задвижек, вьюшек, а в отдельных видах печей еще и колосниковая решетка и варочная плита.
Раствор для кладки
Кирпичная печь для дома своими руками начинается с приготовления хорошего огнеупорного раствора. Ее составляющими будут тщательно очищенная от сора, промытая и вымоченная в воде жирная глина и просеянный через 1,5-миллиметровое сито песок.
Замешивание с добавлением воды производится до тех пор, пока раствор с консистенцией сметаны не начнет при стекании с лопаты оставлять на ней слой примерно в 1 мм. В этом случае от жара растопленной печи он будет не трескаться, не крошиться, а практически превращаться в камень.
Кирпич для кладки печи – какой выбрать?
Использовать следует 2 вида кирпича – полнотелый красный для зон, непосредственно не являющихся стенами топки, и огнеупорный желтый для мест с наиболее высокими температурами.
Важно! При потребности в кладке 1⁄4, 1⁄2 или 3⁄4 кирпича необходимые куски лучше нарезать болгаркой, а не откалывать молотком.
Отопительные печи из кирпича своими руками – порядовка
Отвечая на вопрос, как сложить печь из кирпича своими руками, следует отметить, что точных порядовок укладки существует столько же, сколько и видов печей. Поскольку в рамках одной статьи изложить их все невозможно, мы остановимся на краткой схеме укладки наиболее популярной из кирпичных печей – шведки.
Порядовка такой печи, устанавливаемой на готовый и полностью застывший фундамент, примет следующий вид (по рядам):
1-й – наиболее важный, поскольку «задает тон» в соблюдении строгой горизонтальной и вертикальной точности.
2-й – начинается с установки дверки поддувала (как правило, она размещается справа), в стороны от которой и проводится кладка с перевязкой (смещением) на треть или половину кирпича.
3-й – кладется аналогично второму – с таким расчетом, чтобы верхний край поддувальной дверки оказался на одном уровне с верхом ряда.
4-й – слева устанавливается дверца для чистки, после которой кладка продолжается так, чтобы образовать отверстие квадратной формы над зольником.
5-й – отличается от предыдущего только сужением отверстия и тщательной очистки поверхности кирпичей, на которые будет укладываться колосниковая решетка (с зазором около 1,5 см, выложенного асбестовым шнуром либо засыпаемого песком).
6-й – является первым рядом из огнеупорного кирпича и основой для установки топочной дверцы.
7-й – в нем будут брать начало 3 п-образных канала.
8-й и 9-й – полностью идентичны 7-му. При этом 9-й становится вровень с верхом дверцы топки.
10-й — служит перекрытием для топочной дверцы и одновременно основой для монтажа плиты для варки.
11-й – оставляет пару квадратных каналов слева и еще одну небольшую топочную дверцу, ассиметричную с первой.
12-й и 13-й ряды почти идентичны, но в нижнем происходит объединение каналов, а в верхнем – новое разделение.
14-й – один из каналов закрывает заслонка.
15-й – перекрывает задвижку.
16-й – дверцу второй топочной.
17-й – основа для перекрывающих варочную стальных полос.
18-й и 19-й – полное перекрытие для варочной.
20-й и 21-й – место для установки самоварной трубы и очистной дверки.
22-й – перекрытие для них.
23-й и 24-й – накрывают каналы.
25-й и 26-й – перекрытие.
С 27-го по 30-й – дымовой канал.
В 31-м – он перекрывается задвижкой.
32-й и 33-й – основа для дымохода.
Готовую печь останется лишь побелить, покрасить или выложить керамикой либо изразцами.
голоса
Рейтинг статьи
Портативная печь для пиццы изменит вашу жизнь
Недавно я разгадывал кроссворд, и одна подсказка гласила: «Около 1 из 8 американцев ест эту пищу в любой день согласно исследованию Министерства сельского хозяйства». Я не сразу это понял, но должен был знать, потому что употребляю его по крайней мере раз в неделю (и находил способы писать об этом снова и снова). СПОЙЛЕР: если вы догадались, что это пицца, вы правы.
К счастью для меня, мое потребление всегда бывает домашним. Благодаря тому, что у меня есть две портативные печи для пиццы (хотя одной для среднего домохозяйства более чем достаточно), я могу приготовить свежую, горячую пиццу на обед или ужин за 30 минут. Мечты сбываются!
Две мои любимые печи для пиццы — Ooni Koda 12 и Gozney Roccbox — каждая из них продается менее чем за 500 долларов. Я владел и использовал оба примерно два года в загородном доме и городской квартире, поэтому эти рекомендации должны охватывать большинство жизненных ситуаций. Если вам нравится делать свой собственный пирог, позвольте мне помочь вам.
The Ooni
Ooni представила множество модификаций своей печи для пиццы с тех пор, как бренд впервые появился на Kickstarter в 2012 году. Ooni Koda 12, портативная газовая печь для пиццы, была выпущена в 2019 году., и его популярность непоколебима. Печь для пиццы весом 20,4 фунта достигает температуры 950 ° F (500 ° C) всего за 15 минут и приготовит ваш неаполитанский пирог за 60 секунд.
Все положительное, что вы прочтете об этой печи, правда — она творит чудеса (улучшить качество теста — сложная часть).
Настройка Ooni очень проста и понятна. Все, что вам нужно сделать, это открыть коробку, опустить складные ножки и подключить ее к баллону с пропаном. Как только все будет на своих местах, вы поворачиваете ручку зажигания, и духовка мгновенно достигает температуры приготовления (15 минут). Наличие инфракрасного температурного пистолета, который вы можете приобрести в качестве дополнения, является хорошей идеей, если вы хотите точно знать, какая у вас внутренняя температура.
Совершенствовать свои навыки пиццайоло — вот где начинается настоящая работа, но простота использования Ooni того стоит. У меня есть друзья и семья, которые владеют многотопливной печью для пиццы Ooni Karu 12 и газовой печью для пиццы Ooni Koda 16, и они могут сказать, что вариант дровяного сжигания с Karu великолепен, но он делает приготовление пищи менее пассивным. (вам нужно много заготавливать и топить дрова), а дополнительная зона для приготовления пищи Koda 16 стоит дополнительных 150 долларов.
В общем, вы не ошибетесь ни с одной из моделей, поэтому выберите размер и вариант топлива, которые кажутся наиболее удобными для вашей жизни.
Ooni Koda 12
349 долларов в Ooni
The Gozney Roccbox
Далее идет Gozney Roccbox, еще одна выдающаяся портативная печь для пиццы на рынке. Roccbox и Ooni Koda имеют схожую историю происхождения: Roccbox был запущен в рамках краудфандинговой кампании Indiegogo в 2016 году, которая собрала 1,2 миллиона долларов всего за 45 дней. Компания Gozney начала свою деятельность с коммерческих каменных печей, поэтому переход к бытовым и переносным вариантам был естественным для компании. Используя те же технологии и материалы, что и в профессиональных печах Гозни, но уменьшившись до забавной, выдающейся портативной печи для пиццы, Roccbox быстро добилась глобального успеха и стала культовой в Великобритании, Европе, Австралии и Северной Америке.
Идеи для приготовления домашней печи для пиццы своими руками
Посмотрите эти замечательные идеи для создания печи для пиццы своими руками! От кирпичных печей до кухонь для пиццы на заднем дворе — здесь найдется проект для каждого.
Посмотрите это видео:
Введение
Независимо от того, опытный ли вы пиццайоло или новичок, желающий испечь свой первый пирог, нет ничего лучше удовольствия от приготовления пиццы в собственной печи для пиццы на открытом воздухе В магазине -купленные варианты широко доступны, почему бы не сделать все возможное и не создать свой собственный? Вы не только сэкономите деньги в долгосрочной перспективе, но и сможете настроить печь в соответствии со своими потребностями. Кроме того, кто не любит хороший проект DIY?
Если вы не знаете, с чего начать, не беспокойтесь — мы вам поможем. В этом руководстве мы дадим вам все, что вам нужно знать о строительстве собственной печи для пиццы на открытом воздухе, от простых моделей, работающих на дровах, до более сложных конструкций из кирпича. Мы также дадим несколько советов и рекомендаций о том, как каждый раз получать идеальную выпечку.
Итак, если вы хотите произвести впечатление на своих друзей и семью аппетитной пиццей или просто хотите получить удовольствие от приготовления вкусной еды на собственном заднем дворе, читайте все, что вам нужно знать о создании собственной печи для пиццы своими руками.
Преимущества изготовления собственной печи для пиццы
Печи для пиццы, сделанные своими руками, становятся все более популярными, и на то есть веские причины. Их не только весело делать, но они также предлагают ряд преимуществ, с которыми магазинные печи для пиццы просто не могут сравниться.
Во-первых, печи для пиццы, сделанные своими руками, как правило, намного дешевле, чем их аналоги, купленные в магазине. А поскольку они сделаны из натуральных материалов, таких как глина и кирпич, они также более экологичны.
Но, пожалуй, самая веская причина построить собственную печь для пиццы — это чувство удовлетворения от ее использования. Нет ничего лучше приготовления вкусной пиццы в печи, которую вы построили сами!
Если вы думаете о том, чтобы построить печь для пиццы своими руками, вам следует помнить о нескольких вещах.
Далее вам нужно решить, какой тип материалов вы хотите использовать. Доступны различные варианты: от кирпича и камня до металла и глины. Каждый из них имеет свои уникальные преимущества и недостатки, поэтому важно провести некоторое исследование, прежде чем принимать решение.
Наконец, вам нужно собрать необходимые материалы и инструменты. Когда у вас есть все необходимое, построить собственную печь для пиццы — это просто следовать нескольким простым инструкциям. Приложив немного усилий и немного творчества, вы сможете запустить и запустить совершенно новую печь для пиццы в кратчайшие сроки!
Лучшие материалы для печи для пиццы своими руками
При выборе лучших материалов для печи для пиццы своими руками необходимо учитывать несколько моментов.
Сохранение тепла является ключевым фактором, поэтому материалы, которые являются хорошими изоляторами, будут работать лучше всего. Кирпич, камень и керамика — хороший выбор. Вы также должны учитывать вес материалов, которые вы используете — с более легкими материалами будет легче работать, и они не будут сильно нагружать конструкцию вашей духовки.
Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что вам понадобится какое-то отверстие в вашей духовке, чтобы вы могли загружать и вынимать пиццу. Дверь является наиболее распространенным (и практичным) решением, но вы также можете использовать люк или щель. Какой бы вариант вы ни выбрали, убедитесь, что он достаточно большой, чтобы в него удобно поместилась пицца.
Наконец, подумайте, какой вид вы хотите для своей духовки. Деревенский кирпич или камень могут придать ему традиционный вид, а керамическая плитка или огнеупорная краска могут сделать его более современным. К какой бы эстетике вы ни стремились, убедитесь, что выбранные вами материалы соответствуют поставленной задаче.
Самые популярные модели печей для пиццы своими руками
Когда дело доходит до печей для пиццы, есть много разных способов, которыми вы можете это сделать. Вы можете купить готовую печь, построить собственную из кирпичей или даже превратить существующий гриль в электростанцию для приготовления пиццы. Тем не менее, одним из самых популярных способов создания собственной печи для пиццы своими руками является использование металлического барабана.
Металлические барабаны прочны, термостойки и просты в обработке, что делает их идеальным материалом для изготовления домашней печи для пиццы. Кроме того, они также относительно недороги, что является дополнительным бонусом. Если вы чувствуете себя творчески и хотите попробовать свои силы в создании собственной печи для пиццы из металлического барабана, вот три популярных конструкции, которые помогут вам начать работу.
Самый простой способ – просто отрезать верхнюю часть бочки и положить ее на бок. Это создаст отверстие, которое вы сможете использовать для того, чтобы вставлять и вынимать пиццу из духовки.
Если вы хотите что-то более эстетичное, вы можете разрезать ствол вдоль пополам, а затем сварить или скрепить две половинки вместе, чтобы они образовали V-образную форму. Это даст вам большое отверстие в передней части духовки, куда вы можете вставлять и вынимать пиццу, а также два небольших отверстия по бокам, которые можно использовать для вентиляции. Вам все равно нужно будет изолировать внутреннюю часть, но этот дизайн выглядит намного лучше, чем просто срезать верхнюю часть бочки.
Третий вариант – разрезать ствол вдоль пополам, а затем прикрепить его к раме из стальных труб. Это даст вам отверстие в передней части духовки, достаточно большое, чтобы вставлять и вынимать пиццу, а также два небольших отверстия по бокам для вентиляции. Основное преимущество этой конструкции заключается в том, что она гораздо более портативна, чем любой из двух других вариантов, поскольку при необходимости ее можно разобрать.
Это всего лишь три самых популярных дизайна печей для пиццы, сделанных своими руками из металлических бочек. Если вы чувствуете себя авантюрным, есть много других способов, которыми вы можете это сделать. Главное — получать удовольствие и творить!
Этапы сборки печи для пиццы своими руками
Вы определенно можете построить свою собственную дровяную печь для пиццы. Печь для пиццы своими руками — это забавный и относительно простой проект, который вы можете сделать на своем заднем дворе. И самое приятное то, что вам будут завидовать все ваши друзья и семья, как только он будет завершен! Вот шаги, которые вам нужно предпринять, чтобы построить печь для пиццы своими руками:
1. Выберите место для вашей печи для пиццы. Он должен быть рядом с вашим домом, чтобы вы могли легко принести ингредиенты и пиццу. Он также должен находиться на ровной поверхности, чтобы ваша духовка была устойчивой.
2. Выберите размер и форму вашей печи для пиццы. Он будет круглым или квадратным? Какой высоты вы хотите, чтобы она была?
3. Соберите материалы, которые вам понадобятся для сборки печи. Это включает в себя такие вещи, как кирпичи, камень, раствор, песок, гравий и огнеупорные кирпичи.
4. Соберите фундамент для печи для пиццы. Обычно это слой кирпичей или камня, который выдержит вес остальной части печи.
5. Соорудите стены вашей печи для пиццы из огнеупорного кирпича или другого термостойкого материала. Обязательно оставьте отверстие для дверцы, чтобы иметь доступ внутрь духовки.
6Создайте куполообразную крышу для печи для пиццы из огнеупорного кирпича или другого термостойкого материала. Это поможет сохранить тепло внутри духовки и равномерно приготовить пиццу.
7Завершите свою печь для пиццы, добавив такие детали, как дымоход, дверная ручка или датчик температуры
Преимущества использования дровяной печи для пиццы
Дровяные печи для пиццы в последние годы становятся все более популярными, и легко понять, почему.
Они не только придают уникальный вкус вашей пицце, но также могут быть веселым и веселым способом приготовления пищи.
Использование дровяной печи для пиццы имеет ряд преимуществ, в том числе:
1. Они могут нагреваться до очень высоких температур – идеально для получения идеальной корочки для пиццы.
2. Древесный дым придает пицце неповторимый вкус.
3. Они отлично подходят для развлечения — все могут собраться вокруг печи и посмотреть, как готовится пицца.
4. В них можно готовить и другие блюда – хлеб, овощи, мясо и т.д.
Лучшие дрова для дровяной печи для пиццы
Прежде чем мы углубимся в детали выбора лучших дров для дровяной печи для пиццы, важно понять основы приготовления пищи на дровах. Приготовление пищи на дровах — это способ приготовления пищи на открытом огне с использованием древесины в качестве основного источника топлива. Этот способ приготовления пищи существует уже много столетий и до сих пор популярен, потому что он позволяет приготовить пищу с уникальным вкусом, который невозможно получить ни при каком другом способе приготовления.
Лучшая древесина для дровяной печи для пиццы — твердая древесина, которая горит горячим и равномерным. Наиболее распространенными лиственными породами, используемыми для этой цели, являются дуб, гикори и клен. Все эти виды древесины легко доступны, и их легко найти в местном хозяйственном магазине или на лесопилке.
После того, как вы выбрали лучшую древесину для своих нужд, пришло время приступить к созданию собственной печи для пиццы своими руками. Создание собственной печи для пиццы — отличный способ сэкономить деньги и полностью контролировать качество готового продукта. Кроме того, это увлекательный проект, которым можно заниматься всей семьей!
Этапы сборки дровяной печи для пиццы
Дровяная печь для пиццы станет отличным украшением любого двора. Он не только позволит вам приготовить вкусную пиццу, но также может быть использован для приготовления других блюд, таких как жаркое из мяса и овощей.
Если вы думаете о строительстве дровяной печи для пиццы, вам необходимо принять во внимание несколько моментов.
В этой статье мы проведем вас через этапы строительства дровяной печи для пиццы от начала до конца.
1. Выберите правильное место для вашей печи для пиццы. Важно выбрать ровное место, не слишком близкое к деревьям или зданиям.
2. Следующим шагом будет изготовление основания печи для пиццы. Вы можете сделать это, выкопав яму в земле или используя кирпичи или шлакоблоки.
3. После того, как основание построено, пришло время добавить стены вашей печи для пиццы. Опять же, для этого можно использовать кирпичи или шлакоблоки. Убедитесь, что стены достаточно высоки, чтобы достигать высоты выбранной вами варочной поверхности.
4. Следующим шагом будет добавление крыши вашей печи для пиццы. Это может быть кирпич, камень, металл или даже дерево. Убедитесь, что крыша установлена так, что она наклонена к передней части печи для пиццы, что облегчит вам процесс загрузки и извлечения пиццы.
5. Последним шагом является добавление варочной панели. Это может быть кирпич, камень, плитка или металл.
Преимущества использования газовой печи для пиццы
В то время как дровяные печи для пиццы в моде, газовая печь для пиццы имеет свои преимущества. Во-первых, газ легче контролировать, чем дрова, поэтому вам легче регулировать температуру внутри духовки. Это ключ к приготовлению идеальной пиццы. Газовые печи для пиццы также имеют тенденцию нагреваться быстрее, чем дровяные, поэтому вы можете быстрее доставлять и доставать свои пироги. Кроме того, они дешевле в эксплуатации в долгосрочной перспективе.
Этапы установки газовой печи для пиццы
Если вы ищете альтернативу электрическим или дровяным печам для пиццы, вам может подойти газовая печь для пиццы. Газовые печи для пиццы дешевле в эксплуатации, чем другие типы печей для пиццы, и они также предлагают несколько других преимуществ. Вот несколько советов о том, как установить газовую печь для пиццы в вашем доме.
1.