Как сложить печь из кирпича для дачи своими руками
В общепринятом понимании любая печь – конструкция довольно сложная. При ее сооружении требуются не только знания теории, но и большие практические навыки. Но если речь идет о дачном участке, то можно выложить небольшую печку из кирпича и самостоятельно. Достаточно лишь ознакомиться с некоторыми правилами и нюансами такой работы. Вот обо всем этом мы и поговорим в данной статье.
Начнем с того, что уточним, а для чего, собственно, нужна на даче печь? Как правило, для обустройства «летней кухни». Это особенно актуально для садовых товариществ, где перебои с эн/снабжением – дело обыденное. Поэтому рассмотрим самое простое инженерное решение. Такая печь позволит готовить пищу в любое время. Вот несколько вполне приемлемых вариантов.
Автор считает, что обустройством массивной печи на даче мало кто станет заниматься, учитывая небольшие размеры участка и самого строения (тем более, его конструктивные особенности). Для обогрева домика есть множество приборов (и изделий), которых вполне достаточно, чтобы обеспечить комфортность сезонного проживания, если температура на улице понизилась.
Если же подразумевается, что дача большая и эксплуатируется круглогодично, то желательно почитать статью по системе отопления дачи.
Содержание
- 1 Предварительные мероприятия
- 2 Что приготовить
- 3 Порядок работы по кладке печи
- 3.1 Подготовка территории
- 3.2 Гидроизоляция
- 3.3 «Подложка»
- 3.4 Кладка
- 3.5 Полезные советы
Предварительные мероприятия
- Определение габаритов печи. Для дачи можно дать такую рекомендацию – 0,4 м2. Для использования в качестве «летней кухни» вполне достаточно.
- Выбор места для установки. Удобство такой конструкции в том, что ее можно поместить практически где угодно. Дело в том, что фундамент как таковой и не понадобится. В качестве опоры можно использовать, например, кирпичи, ж/б столбики, или поставить печь непосредственно на землю.
Что приготовить
- Кирпич (шамотный и печной красный). Для указанного размера – по 37 и 60 штук соответственно.
- Раствор (примерно 20 л). Используется только глиняный.
- Задвижка, колосник, конфорка – по 1 шт. + 2 дверцы (топки и поддувала).
Все глины отличаются жирностью и химическим составом (определяется по цвету). От этого зависит, с каким соотношением компонентов производится замес. Поэтому следует также ознакомиться со всеми тонкостями приготовления раствора в зависимости от того, какая глина есть рядом с участком.
Порядок работы по кладке печи
Подготовка территории
Выбранное место зачищается и тщательно трамбуется. Но если грунт мягкий, и тем более на нем ранее что-то произрастало, то желательно обустроить небольшой котлован. Зачем?
Как правило, глубина проникновения корней трав в грунт не превышает 15 см. Именно поэтому и нужно сделать выборку земли на такой уровень. Это предохранит прорастание травы в дальнейшем. Даже если ее и не видно, то споры, корешки в почве могут и остаться.
После уплотнения дна на него засыпается материал мелких (и твердых) фракций – галька, щебенка, керамзит.
Слой выравнивается и трамбуется.
Гидроизоляция
Используется любой доступный по цене материал – п/э пленка, пергамин, гидроизол. Назначение понятно – предотвратить проникновение к печи влаги из грунта.
Часто в статьях на эту тему можно встретить советы по укладке рубероида. Дескать, самый дешевый материал. Автор настоятельно не рекомендует его использовать. Дело в том, что даже при самых комфортных условиях срок эксплуатации рубероида – не более 4-х лет. Заменить, конечно, не жалко – цена-то низкая. Только вот как быть с кирпичной печью? Ведь ее с места не сдвинуть!
«Подложка»
Ее назначение – компенсировать вероятные подвижки почвы. Достаточно насыпать, разровнять и утрамбовать песок слоем 100 – 150 мм.
Кладка
На схеме-порядовке все хорошо показано, поэтому только отдельные пояснения по рядам.
1 (поз. 1). Первый ряд определяет правильность геометрии всей конструкции. Поэтому главное внимание – его выравниванию (по уровню).
Это приспособление необходимо закрепить на рейке длиной, достаточной для того, чтобы можно было проверить любую из сторон + диагонали.
На этом этапе устанавливается поддувало (его дверка). Временно ее можно зафиксировать проволокой.
2 – для него используется тот же, красный кирпич.
3 – кладка ведется образцами шамотными. Сверху укладывается колосниковая решетка.
4 – кирпичи ставятся на ребро. Особенность – на задней стенке кирпичи на раствор не «сажаются» (поэтому их называют «вышибными»). Кроме того, они должны немного выступать за периметр (так, чтобы можно было ухватить пальцами). Внутри – еще 1 кирпич, который служит стенкой дымохода (см. рисунок внизу).
Сразу же крепится дверца топки. Можно подпереть, к примеру, кирпичами. Они ставятся друг на друга сзади.
5 – кирпичи укладываются плашмя.
6 – опять на ребро.
7 – плашмя. Стенка задняя – из 2 штук, на ребро.
8 – при правильной кладке ряд располагается над дверцей топки. Особенность – для отклонения пламени очага к центру он выкладывается со смещением (на нижнем левом рисунке, разрез А – А).
Это необходимо для обеспечения максимального нагрева конфорки и эффективного использования топлива.
9 – по сути, для самой печи он последний. Для герметизации места примыкания конфорочной плиты к кирпичу закладывается шнур (асбестовый). Предварительно его необходимо слегка увлажнить.
Этим пренебрегать нельзя, иначе из-за разной реакции материалов на перепады температуры (глина и чугун) образуются щели.
10 – с него начинается формирование трубы.
Как видно на рисунке, труба идет вверх с расширением, при этом происходит смещение ее центра тяжести. Это нужно учитывать. Как вариант – выложить еще пару рядов и поставить колено их железа.
11 – устанавливается задвижка.
Далее – по схеме.
После окончания работы необходимо почистить дымоход, так как в процессе возведения трубы внизу скопятся остатки глины, которые будут падать при обмазке кирпичей раствором.
Чтобы получить доступ внутрь, достаточно вынуть с места установки «вышибные» кирпичи.
Внешнее оформление – на усмотрение домашнего мастера. Но внизу, по периметру, следует закрепить плинтус. Он предотвратит высыпание песка из-под конструкции.
Уважаемый читатель уже понял все преимущества такой модели. Не потребуется готовить место для складирования строй/материалов и приглашать профессиональных печников. Все можно выполнить именно своими руками, с минимальными финансовыми затратами и без помощников. Причем, даже не имея опыта, с таким строительством вполне реально уложиться в 1 день.
Полезные советы
- В первое время после начала эксплуатации печи ее желательно топить менее интенсивно. Это связано с тем, что в отдельных местах возможно не полное просыхание раствора. Если сразу разогревать по максимуму, то есть риск появления трещин в кладке. Поэтому в первые дни желательно в качестве топлива использовать щепу, ветки деревьев, сухостой и так далее.
- Если отделка печи ограничивается ее побелкой, то в раствор следует добавить синьку и молоко.
Каталог
Прочее
| Печь для дачи — это весьма удобная и даже необходимая вещь. Особенности различных видов печей для дачиСамым лучшим вариантом для дачи будет массивная кирпичная печь. Русская печь слишком громоздка, и её надо ежедневно протапливать, поэтому для дачи она не подойдёт. Хорошей альтернативой станет голландская печь. Она не только станет источником обогрева, но и украшением интерьера, в ней можно будет приготовить еду или просто расслабиться в тепле на специально пристроенной лежанке. Однако они не приспособлены для приготовления еды, поэтому печь-камин лучше устанавливать, если в холодное время года на даче никто не живёт, а появляется в межсезонье наездами. Печи из металла удобны в эксплуатации, но после прогорания дров они быстро остывают, поэтому огонь в них нужно поддерживать круглосуточно. Чтобы тепло хоть как-то задерживалось, металлическую печь нужно обкладывать стенкой в один кирпич. Чугунные буржуйки лучше всего способны аккумулировать и отдавать тепло. К тому же они оснащены небольшой плитой, на которой можно готовить еду. Но чугунные печи имеют высокую цену, поэтому становятся вожделенным объектом для грабителей. Какой должна быть печь для дачи?Какую бы печь Вы не выбрали, хорошая печь должна соответствовать обязательным требованиям:
Проекты печей для дачи из кирпичаОтопительная печьОтопительная печь забирает до 60 л воздуха из помещения, поэтому при установке нужно делать приточный воздушный канал с улицы. Иначе печь будет забирать воздух из помещения. Отопительная печь должна быть расположена в доме таким образом, чтобы равномерно прогревались все комнаты. В каменном доме можно проложить дымоход в капитальных стенах, что позволит прогревать граничащие со стеной комнаты. Кирпичная печь не должна забирать большую площадь помещения. Топку лучше располагать на кухне или коридоре. Отопительная кирпичная печь выкладывается из красного кирпича, который перед использованием окунается в воду. Самым оптимальным вариантом будет выкладка печи в один кирпич. Внешняя поверхность стен такой печи достигает 60°С. К отопительным печам относятся конструкция В. Е. Грум-Грижимайло, основанная на эффекте газовой вьюшки. Такая печь прекрасно удерживает и отдаёт тепло, но у её конструкции есть один существенный недостаток — она очень быстро покрывается сажей, и через 2 года просто перестаёт греть. За год эксплуатации на внутренних стенках образуется 2 см сажи. Хорошим вариантом отопительной печи на даче будет также голландская печь или просто голландка. Она имеет русское происхождение, а такое название получило из-за голландских изразцов, которыми она украшалась. Это прямоугольная печь с большим топливником без поддувала. Голландка делается без варочной плиты и имеет зимний и летний режимы топки. Это очень удобно в случае, ели дача используется не круглый год. Дым идёт по извилистым дымоходам голландки дольше, чем в обычных печах, поэтому кирпичи нагреваются лучше и остывают медленнее. Голландская печь бывают канальными, когда горячий газ идёт по каналам и отдаёт своё тепло, колпаковыми, в которых тёплый газ скапливается под специальным колпаком, и смешанными. Главным недостатком голландки можно считать отсутствие колосниковой решётки и поддувала. Воздух поступает в печь через топочную дверку, печь прогревается неравномерно, в кладке могут появиться трещины, через которые будет выходить угарный газ и дым. Если печь нужно встроить во внутреннюю стену или перегородку, то подойдёт для этого печь Т-образной формы. Такая модель подойдёт для отапливания большого помещения. На её изготовление понадобится примерно 500 кирпичей. Варочная печьРазновидностью варочной печи является печь для казана. Главная её особенность — это наличие большого отверстия на чугунной варочной плите для вставки казана. Существуют также специальные варочные печи с одним-двумя небольшими отверстиями для конфорок и отдельными чугунными кольцами и кругами различными диаметрами. Чугунная плита такой печки разогревается до 700°С. Современные технологии не обошли стороной и печное дело. Вместо чугунной плиты используют стеклокерамическую поверхность, которая нагревается ничуть не хуже металлической, но имеет более эстетичный вид. Однако какие бы суперсовременные материалы не использовались, принцип работы варочной печи остаётся таким же, как и триста лет назад. Отопительно-варочная печьГорячие газы в отопительно-варочных печах используются более рационально. Печь имеет два режима работы:
Наличие режимов значительно экономит топливо и увеличивает общую теплоотдачу. На даче самым распространённым вариантом отопительно-варочной печи является конструкция В. А. Потапова. При небольших габаритах теплоотдача печи составляет 988 Вт/час. Она ставится на фундаменте с двумя слоями гидроизоляции. В печи есть чугунная плита, оснащённая варочной камерой с вентиляционным отверстием диаметром 6 см и духовым шкафом. Варочная камера расположена над чугунной плитой, а выше камеры размещается духовой шкаф. Горячие газы из-под чугунной плиты поднимаются вверх и прогревают снизу и сзади духовой шкаф. Печь работает на всех видах твёрдого топлива. Печи конструкции В. А. Потапова выполняются в двух вариантах:
Какой вариант выбрать, зависит от частоты посещения дачи в году, от размеров дома и от потребностей хозяев. Существует также печь-экономка, дачный вариант русской печи. Но от классической печи её отличает возможность использовать разные виды топлива, а не только дрова. Главное её преимущество — это нижний прогрев, благодаря чему помещение протапливается равномерно. Печь имеет два топливника: большой служит для обогрева помещения и выпечки, а малый используется для приготовления пищи в летнее время. Оба топливника соединены друг с другом, и газы из большого топливника проходят через малый, и только затем выходят в дымоход. Печь имеет чугунную варочную плиту сдвумя конфорками и водогрейную коробку.
Малая отопительно-варочная печь может быть установлена в небольшом дачном домике. Какую бы модель печи Вы не выбрали, главное, конструкция должна быть выполнена согласно всем правилам пожарной безопасности, чтобы не стать причиной трагедии. Внимательно изучите инструкцию по эксплуатации плиты, используйте только те виды топлива, которые пригодны для данной конструкции. Каждый месяц очищайте внутреннюю часть печи от сажи и два раза в год вызывайте печника для чистки дымохода. И тогда печь на Вашей даче станет предметом гордости всей семьи. |
Деревянную стену, через которую идёт топка печи, лучше изолировать плитой из каменной крошки, обложить кирпичом или жаростойкой керамической плиткой. На деревянном полу перед топкой нужно установить металлический лист из нержавейки не менее 50−70 см. Лучше всего ставить печь на подложку в 2 кирпича. Асбестовые плиты укладывать не надо, потому что они выделяют канцерогенные вещества. Стальной лист сильно нагревается, поэтому его тоже не желательно использовать. Устанавливать печь необходимо в соответствии с её паспортом, нужно регулярно прочищать дымоход и следить за тягой.
Тогда тёплый воздух над полом не имеет большой температурной разницы с воздухом под потолком, и человек чувствует себя гораздо комфортнее.
При хорошем фундаменте дополнительная опора не потребуется. Если фундамент для печи необходим, то он делается на глубине 100−80 см, а его верхняя плоскость заливается на 14 см ниже уровня пола. Между фундаментом и кладкой печи нужно выложить два слоя рубероида в качестве влагоизолятора, иначе тепло будет «уходить» в фундамент.
Это помогает предотвратить впитывание влаги от глины. Кирпич к кирпичу прижимается с такой силой, чтобы по шву появились излишки раствора. Толщина раствора должна быть 3−5 мм.
Несмотря на небольшие размеры, она может прогревать помещение до 60 м2.
Она не только отдаёт тепло. Главной её функцией является приготовление вкусной и полезной для здоровья пищи, потому что только в казане, посуде с круглым дном, пища томится равномерно, не пригорает и сохраняет все полезные вещества. К тому же казан можно легко снять, а на его место поставить специальные чугунные кольца, и печь будет использоваться как варочная плита. Печь для казана делается иначе, чем, например, голландка или русская печь.
Она оснащена водогрейной коробкой, жарочной плитой и камерой для сушки овощей и фруктов. Для её выкладки понадобится не более 230 кирпичей. Зимой мы готовим в основном на нашей дровяной печи, но в
летом нам приходилось полагаться на пропановый диапазон. Я не люблю использовать пропан в
первое место, но еще хуже то, что наша конкретная пропановая печь имеет
большой электрический запальник, который остается включенным, когда духовка включена. | Почему
инвестируем ли мы в возобновляемые источники энергии? |
| Первое, что я сделал, это снял дерн с участка двора и залил
круглая бетонная площадка диаметром 50 дюймов и толщиной около 5 дюймов. Затем я склепал цилиндр высотой 36 дюймов из той же стали. сайдинг, который мы использовали для дома и прикрепили его к бетону. Затем я залил его камнем и бетоном. . . много камня и конкретный. Это была самая трудная и наименее приятная часть всего проект. Я должен был быть осторожен, чтобы камни не ударялись о сталь слишком сильно. потому что он очень тонкий и легко мнётся. Деревенская каменная или кирпичная оболочка была бы более привлекательной, чем эта стальной вариант, но мне удобнее работать в стали и к тому же, это было намного меньше работы. | |
Затем я насыпал на «фундамент» из щебня прокладку толщиной примерно 4 дюйма.
друг Тим несколько лет назад построил кирпичную печь другого типа и,
во время консультации за пивом, прежде чем я начал проект,
настоятельно рекомендовал изолировать пол печи, что Рассел
Дживонс не упоминал. Но Тим сказал, что в нашем зимнем климате все так холодно
бетон слишком быстро высосет тепло из печи.Так что я использовал смесь 30% вермикулитового блока в бетоне для подложка под пол духовки. Я использовал прямой бетон для обода вокруг снаружи подушки, где будет располагаться купол духовки. Справа вы можете увидеть подушку с выложенными на ней щепками огнеупорного кирпича, чтобы сформировать печь пол. В центре пола вы можете увидеть булавку в отверстии, используемом для обнаружения рука укладки кирпича купола. Смотри ниже. | |
Никогда в жизни не кладя кирпича, я сразу же погрузился в дело, применяя то, что мне
называют «методом грубых ошибок», который на самом деле является полуконтролируемой формой
его крыла, которое я использовал для всех своих проектов. Печь построена из
стандартный кирпич для дома, самый дешевый из тех, что я смог найти. Пара вещей
интересна эта картинка:
| |
С помощью стального стержня и направляющей из углового железа купол поднимается по кирпичикам.
кирпичик и курс за курсом на удивление изящным способом. Некоторые из тех, кто
пришли посмотреть, как продвигается печь, были на самом деле обмануты в
думая, что знаю, что делаю. В определенный момент вы не можете разместить
больше кирпичей, потому что они сразу же выпадут из-за гравитации, но
вы будете удивлены, как высоко вы можете подняться раньше них. Отверстие в верхней части
Я не мог наполнить руку, так как гиду было всего 19 лет.” в диаметре.Эта круглая штука в дверном проеме — это фанерный диск со раствором. купол на нем соответствует кривизне внутренней части кирпичного купола. Это было под оставшейся дырой с деревянными прямоугольниками, которые мне пришлось изготовление на заказ. Оказавшись на месте, я положил оставшиеся кирпичи сверху. Затем я обмазал весь купол раствором, чтобы заполнить щели, оставленные рваные битые кирпичи. | |
Изготовленный стальной лист 3/16 дюйма был вырезан, чтобы соответствовать профилю
дверная арка. Поскольку у этой печи нет дымохода, мне нужен был более прочный материал. чем стальной сайдинг, чтобы принять тепло над дверью, где выхлоп
выходы. Я сформировал еще один цилиндр из стального сайдинга и соединил его с
накладку пола печи и приклепил ее к стальному листу над аркой.Наконец, я заполнил оставшееся пространство между кирпичным куполом и верхним цилиндр с наполнителем из вермикулитовых блоков для теплоизоляции печи и закрыл его крышкой с крышкой из стального листа. Наблюдатели были разочарованы тем, что купол не быть видимым. Жаль, но это тот случай, когда функция должна была козырная форма. | |
Идея состоит в том, чтобы разжечь большой огонь в духовке и дать теплу проникнуть внутрь.
кирпичная масса. На разогрев духовки уходит около двух часов. При полном нагреве
черный углерод, который образуется внутри, когда вы разжигаете огонь, полностью
сгорел. Есть два способа использования духовки.
| |
| Вот пицца, только что вынутая из духовки во время вечеринки с пиццей, которую мы
размещался, когда печь была впервые закончена. Нас было почти двадцать
и это был приятный вечер, стоя снаружи, пробуя каждый
из множества пицц, приготовленных из множества ингредиентов, принесенных гостями.
Черт возьми, возможно, стоит построить кирпичную печь только для вечеринки. Я обнаружил, что вещь из листового металла, которую я сделал для транспортировки пиццы
в и из духовки называется кожурой. | |
| Один из экспериментов, который мне очень хотелось попробовать, — это обжаривание кофе в духовке.
Некоторые люди жарят кофе с помощью электрического устройства, такого как попкорн с горячим воздухом.
поппера, но для нашей ситуации это потребовало бы слишком много электроэнергии. После
моя первая конструкция жаровни с треском провалилась, я попробовал нержавеющую сталь
дуршлаг с длинной ручкой. Это сработало отлично, хотя вы должны
постоянно перемешивайте его и внимательно следите, потому что разница
между светлой обжаркой, темной обжаркой и жареным всего несколько мгновений на
критическое время. Я очень доволен этим, потому что теперь мы покупаем органические, выращенные в тени,
кофе по справедливой торговле пятьдесят фунтов за раз менее 4 долларов за фунт, включая
доставка по сравнению с $15
за фунт обжаренного магазинного кофе. | |
Свежеобжаренный кофе на солнце сразу после того, как оно остановилось
копчения, но до полного остывания. | |
| Дверь полая, толщиной 2 дюйма и заполнена вермикулитом перед входом. последняя часть была сварена. Ручки никогда не становятся слишком горячими для прикосновения. у меня будет сделать скобу сбоку духовки, чтобы она сидела, когда не в ней использовать. | |
| Вот какие булочки выходят из печи. Это каменная земля 50/50
белая и цельнозерновая с семенами льна и кунжута. После приготовления пиццы и
убрав все угли при подготовке к выпечке, мне пришлось ждать, пока
духовка остывает от 600F. Уже 25 лет я продвигаю передовые технологии дровяного отопления. | |
| Я жарю кофе и пеку хлеб круглый год в духовке. Вот снимок печи в декабре 2007 года, как раз перед тем, как я очистил ее от снега. 90 минут спустя я жарил кофе. День выпечки превратился в событие что друзья часто присоединяются к нам. Мы делали это в морозы до -20С. Разница в температуре в духовке почти не ощущается. я полагаю это остывает немного быстрее, но это никогда не было проблемой. | |
Итак, летняя выпечка.
означало как использование ископаемого топлива, так и нежелательную электрическую нагрузку. Затем пару
лет назад издатель из Нью-Йорка позвонил мне, чтобы проверить терминологию дров.
за австралийскую книгу о кирпичных печах, которую они намеревались издать для Севера
Американский рынок. Издатель ответил взаимностью, прислав мне копию Вашего
Кирпичная печь Рассела Дживонса. Это оказалось жемчужиной маленькой книги
и это побудило меня построить один.
Получается потрясающая пицца. я
купил кисть каменщика и приделал к ней ручку от метлы,
отличный инструмент для подметания пола в духовке.
Когда огонь – это пицца
готовится около пяти минут.
Мне особенно приятно, потому что
получается вкусный кофе.
Кажется немного странным возвращаться назад примерно на 2000 лет для этой кирпичной печи. На
с другой стороны, как только огонь разгорается, его почти не остается.
дым, и я был приятно удивлен тем, как мало дров он использует
примерно тележка для полного цикла выпечки, включая кофе,
пицца, фокассия и хлеб.5 акров и мечта: летняя кухня: плита, часть 1
Я уже давно говорю о строительстве летней кухни.
Ранее в этом году у нас наконец-то появились серьезные планы на этот счет (этот пост).
list, потому что всегда всплывает что-то еще. Например, проект ворот. У меня есть альтернативные способы приготовления пищи, поэтому летняя кухня откладывается. Наконец-то достигнут достаточный прогресс, и я могу поделиться им с вами!
Мы выбрали кирпичную печь Walker. Мы подумываем о замене нашего дровяного обогревателя, так что эта конструкция является своего рода пробным запуском. Не столько из-за тепла, сколько из-за экономии топлива. Топка в печи Уокера есть
конструкция коробчатой коробки, аналогичная той, что используется в ракетных печах с коробчатой шихтовкой. Почему
эти более эффективны? Геометрия между топкой и внутренним
дымоходный тракт создают турбулентное смешение кислорода и древесных газов. Результат
что огонь горит полнее и чище. Люди сообщают о снижении потребления древесного топлива до 75-80%. Что тут не нравится! (Для лучшего и большего
подробное объяснение того, как это работает, посетите
Batchrocket.
eu.)
Вот что уже сделано.
| Каркас для бетонной плиты для печи. |
| Фундамент – шлакоблоки. |
| Огнеупорные и красные кирпичи. |
| Первый слой. |
| Ядро.” Топка и дымоход справа. Духовка будет слева. |
Сердечник, вид сбоку. |