Печи из кирпича для дома:фото, инструкция по кладке, преимущества

Еще на этапе создания проекта будущего дома следует тщательно продумать отопительную систему. Распространенным выбором, как в прошлом, так и в настоящем служат печи из кирпича для дома, фото которых вы можете посмотреть в этой статье.
Выложить кирпичную печь самостоятельно сложно. Изучив ценовую категорию работы печника, многие собственники загородных домов предпочитают сделать все собственными силами.
От того сколько времени вы находитесь в своем доме зависит вид подбираемой конструкции. Кирпичные печи выгодно ставить при постоянном нахождении в доме или на даче.

Разнообразие печей для дома из кирпича

Печи из этого материала делятся на три вида:

• Печь для отопления – применяется в качестве обогревательного устройства для одного помещения. При небольших габаритах дома печка способна обогреть все комнаты. Недостатком такой печи является невозможность подогрева воды или приготовления пищи;
• Варочная печь используется для приготовления еды и сушки грибов и ягод. В связи с тем, что данные устройства имеют низкую отдачу тепла их применяют в летний период на даче. Минусом этой печи является большая энерго затрата с маленьким КПД;
• Комбинированная печь сочетает в себе функции двух вышеуказанных видов;
• Специфические – печи отличаются особенным устройством, к ним относятся каменки или тандыр (печь для приготовления блюд восточной кухни).

Дачники в основном выбирают варочную и комбинированные печи, а если вы предпочитаете наблюдать за горением пламени, то советуем задуматься о кладке камина.

Важно! Камин отдает тепло посредством излучения. Мы ощущаем тепло сразу после растопки. Удержать постоянную температуру в проточном камине сложно.

В зависимости от используемой конструкции печи делятся на классическую русскую, голландку и шведку. Также печи из кирпичных блоков для коттеджей можно разделить по форме:

• В виде прямоугольника;
• В Виде квадрата;
• В углу стен;
• В виде круга;
• Т – образные.

То, сколько тепла будет выдавать ваша будущая печка, зависит от ширины ее стен, бывают:

• С тонкой стенкой;
• С толстой стеной;
• Комбинированные.

После того, как печь выложена она подвергается внешней отделки, это придает ей роскошности и привлекательности. Отделка бывает четырех типов:

• Кирпич «под расшивку»;
• Оштукатуривание;
• Обкладка специальной печной плиткой или кафелем;
• Обшитая металлом.

Одним из ответственных мероприятий считается выбор и кладка дымохода. Различают следующие виды:

• Прямоточные или противоточные;
• С различными каналами;
• С одним или несколькими оборотами;
• Отсутствие канала;
• С прогревом внизу.

Современные кирпичные печи должны соответствовать следующим требованиям – качественно прогревать помещение, не дымить, отличаться максимальной пожаробезопасностью и создавать уютную атмосферу в коттедже.

Как подобрать печь для дома из кирпича

Выбирая кирпичную печь в дом следует определиться с функциями, которые она должна выполнять. Помимо присутствия панели для варки стоит отметить следующие критерии:

• Если предполагается использование печи в качестве отопительного устройства, она должна быть экономичной;
• Решили выкладывать печь самостоятельно – убедитесь, что конструкция имеет простой вид, это позволит без труда справиться с последующим монтажом;
• Печь должна иметь водяной контур;

Многие собственники загородных коттеджей предпочитают устанавливать декоративные печи для придания особого дизайна помещению. В этом случае оптимальным вариантом станет классическая русская печка;простота в использовании.

Важно! Выбирать печь для дома из кирпича следует с профессиональным печником. Он поможет выбрать оптимальный вариант, подскажет какой материал использовать и как осуществлять кладку.

Строим кирпичную печь для коттеджа

Для осуществления выкладки печной конструкции применяют несколько видов материала: шамотный и керамический полнотелый, марки от М-150 до М-250. Чтобы печка в итоге получилась качественной и прослужила долгое время нужно ответственно подойти к выбору кирпича. Обратите внимание на целостность материала, кирпичный блок не должен иметь сколов. Прочность и качество кирпича можно проверить, ударив по нему молотком – отзвук должен быть звонкий.

Конструкция печи выполнена из:

• Основания. Строится на расстоянии от опоры здания. Перед укладкой первого ряда следует сделать изоляцию из пары листов рубероида, с использованием мастики из битума;
• Топливника. Выкладывается из шамотного кирпича, он имеет высокую прочность и выдерживает высокие температуры;
• Дымооборотов. Выполняются из керамического кирпича;
• Дымохода.

Важно! Так как металл увеличивать размеры при высокой температуре – предметы из металла в печи монтируются с зазором.

Где расположить печь в доме.

Одним из немаловажных моментов является установка печи в помещениях, чтобы сделать правильный выбор нужно исходить из следующих критериев:
Какова площадь строения;Сколько помещений предполагается отапливать;Какой вид и функциональность печи;Какой вариант отведения газа предполагается;Уровень пожаробезопасности.
Нагретая печь в доме осуществляет равномерный обогрев комнат.

Технология строительства

Главным моментом является правильность закладки начального ряда, именно от него зависит качество, прочность и долговечность будущей постройки. Во время выкладки второго ряда должно быть предусмотрено создание двери для поддувала. Следующий ряд выполняется из материала, имеющего размер в ¾ от остальных и предусматривает изготовление зольника.
Создание зольника заканчивается на четвертом ряду, а с пятогого по пятнадцатый в кладке используйте специальный раствор для огнеупорного кирпича. Также на пятом ряду выполняется пандус для решетки.
Кирпичная дверка для печи выкладывается с 6-го по 8-й ряды, для этого тщательно промажьте стенки специальной смесью.
Стенки топливника формируются с девятого по двенадцатый ряды, на их выкладку следует обратить особое внимание.

На тринадцатом и 15-ом рядах выполняется формирование топливника. 18-й ряд предусмотрен для вмонтирования конвектора. Стенки до 20-го ряда должны быть абсолютно гладкими.
По предложенным фото вы сможете самостоятельно выложить печь из кирпича или найти другую порядовку.
Труба для дыма выкладывается из керамического кирпича или металлических листов. При строительстве кирпичной печи вам понадобятся разные печные аксессуары, их приобретают в специализированных магазинах.
Чтобы возведение печи выполнялась ровно, используйте рейки из дерева или уголки из металла. Помните, что материал должен быть ровным, гладким, без трещин и сколов. Если вы кладете печь впервые, то не следует выкладывать больше 25 кирпичных блоков в день.
Печь для дома из кирпича, на дровах или угле, предполагает топление в течение пары часов, после этого отдает тепло на протяжении 20 часов.

Что использовать в качестве топлива

Существуют специальные правила по растапливанию кирпичной печи и использованию различного вида топлива:
Категорически запрещается утилизировать в домашней печи бытовые отходы и мусор, это может привести к уменьшению КПД;Печи из кирпича для дома бывают дровяные и работающие от угля. Современные специалисты и профессионалы печного дела кладут исключительно комбинированные устройства для обогрева, а истинные ценители топят печь дровами.
Какое топливо выбрать для своего дома выбор каждого собственника, но стоит отметить, что топление деревянными чурками обеспечит в ваших помещениях особую атмосферу расслабления и уюта.

Преимущества кирпичной печи

Главным положительным качеством, которым обладает кирпичная печь для дома, является ее теплоемкость. При правильном расположении одна конструкция может с легкостью обогреть до 4-х комнат. Не менее важным достоинством является абсолютная экологичность отопительного устройства, что особенно ценится в настоящее время.
Кирпичные печи не требуют тщательного ухода, и не прихотливы в эксплуатации. С их помощью создается уникальный микроклимат в помещениях и добавляется декоративность в дизайн.
В современных коттеджах принято устанавливать печи в гостиные комнаты или на кухню, ниже вы ознакомитесь с многочисленными фото печи из кирпича для дома.

КПД кирпичной печи

Коэффициент КПД у печи из кирпича может достигать до 75 %. При помощи некоторых методов поднимают эффективность своей печи:

• В канал дымохода поставить теплообменник;
• Установить специальный водяной контур;
• Размер камеры для топлива должен быть небольшим.

Вышеперечисленные способы позволят вам увеличить КПД своей печи и она будет согревать вас теплом на протяжении длительного времени.

Советы от профессионалов

Если вы решились выкладывать кирпичную печь самостоятельно, то обязательно изучите как можно больше литературы по этому вопросу. Большое количество порядовок можно найти на специализированных сайтах в интернете. Прочтите статьи об отделке готовой печи, это позволит вам выбрать подходящий вариант для интерьера. Ниже мы привели рекомендации и советы профессионалов печного дела:
Во время возведения кирпичной печи следует тщательно соблюдать перевязку швов;Следить за толщиной шва;Перед началом работ блоки мочат в воде;Резать кирпич нужно при помощи болгарки с кругом из алмаза;Из каналов, находящихся внутри следует удалять лишний раствор.
Правильно выложенная печь из кирпича для дома, фото ее в различном дизайне и ракурсах вы видите в конце текста, станет настоящим украшением жилища. Если вы не уверены в своих силах, оптимальным вариантом будет обратиться в специализированную фирму.

https://youtu.be/YiJRfgw9s90

40 фото печи из кирпича:

 

Самая простая печь из кирпича своими руками, инструкция и фото

Существует множество вариантов печей для дач и домов. Одни из них подразумевают финансовые траты, другие требуют наличия прямых рук. Как быть тем, у кого не сложилось ни с деньгами, ни с мастеровитостью? Выручит простая кирпичная печка, которую сможет сложить даже «гуманитарий».

В статье рассматриваются два варианта. Первый подойдёт тем, кто хочет более-менее «приличное» отопительно-варочное оборудование. Второй пригодится читателям, вообще не претендующим ни на склонность к рукотворству, ни на какую бы то ни было эстетику результата.

Рисунок 1. Простая кирпичная печь

Как сделать простую, но эффективную печь?

Этот вариант может послужить альтернативой простейшим металлическим отопительным приборам – например, буржуйке. С помощью этой печи можно и помещение обогреть, и пищу приготовить, и даже пламенем полюбоваться.

Конструкция занимает чуть более половины квадратного метра. В отличие от полноценных печей из кирпича, эта не требует устройства фундамента. Вес сооружения не настолько велик, чтобы делать мощную основу – достаточно положить прочную доску.

Печь можно сделать всего за день. Одно из преимуществ варианта в том, что стартовая протопка возможна уже вечером. Определённые навыки необходимы, но они не выходят за рамки умений среднестатистического представителя мужского пола.

На заметку! Никакой квалификации для сооружения печей не требуется. Но соблюдать порядовку необходимо – это сделает конструкцию максимально эффективной в контексте её потенциала.

Что потребуется для работы?

Это не только простой, но и бюджетный вариант. Для возведения конструкции потребуется:

• кирпич:
• *шамотный – 37 шт.;
• *красный – 60 шт. ;
• дверца поддувала;
• дверца топливника;
• решётка;
• задвижка;
• варочная панель из чугуна.

В качестве связующего – глиняный раствор. Всего понадобится около 20-25 л смеси.

Также будет интересно: печь для барбекю — виды и характеристики.

Подготовка

Первым делом нужно определиться с местоположением печи. Поскольку масса конструкции небольшая, ограничений, присущих традиционным кирпичным решениям, нет. Закрепив прочные доски или подходящий альтернативный материал, «фундамент» тепло- и гидроизолируют.

Роль изолятора может сыграть негорючий материал – к примеру, базальтовая вата. Поверх основания кладут полиэтилен или рубероид. Размер последних соответствует размерам основания плюс небольшой припуск.

Сверху насыпают слой песка толщиной 1-2 см. Выравнивают подсыпку. Важно сделать основу ровной – от этого зависит качество конструкции и удобство последующей работы.

Схема кладки

Рисунок 2. Порядовка печной кладки

*
Печная порядовка следующая:

1. Первый ряд кладут на песок, не используя раствор. Дюжину кирпичей выравнивают строго по уровню. Кирпичи тонкослойно промазывают смесью, после чего с торца монтируют дверцу поддувала. Дверку предварительно обматывают по периметру шнуром асбеста, компенсирующим терморасширение металла.
2. После фиксации дверцы с помощью проволоки кладут второй ряд согласно схеме. Формируют поддувало.
3. В ход идёт шамот (на схеме он отличается жёлтым оттенком). После кладки над поддувалом монтируют решётку.
4. До этого кирпич клали плашмя. На этом ряду его кладут на ребро. Формируют дымоотводящий канал, внутри которого делают основу для перегородки. Один из кирпичей (его видно на иллюстрации) кладут «насухую» — впоследствии его уберут. После этого монтируют дверцу топливника, которую перед монтажом несколько раз оборачивают полосками асбеста. Но делать это нужно так, чтобы дверца хорошо открывалась кверху. Элемент фиксируют проволокой и парой кирпичей.
5. Снова кладут кирпич плашмя, дублируя предыдущий ряд.
6. Опять черёд «ребра» — это второй и последний ряд, в котором кирпич кладут таким образом. Исключение – следующий ряд, в котором одна из стенок формируется кладкой на ребро. Стенки дымоходного канала нужно протереть влажной тряпкой.
7. Кирпич кладут плашмя согласно схеме. Тыльную стенку делают, снова используя формат «на ребро».
8. Этим рядом закрывают топливник. Пара кирпичей должны нависать над топливником, чтобы пламя смещалось к середине варочной панели – на тот случай, если печку будут эксплуатировать как камин (не закрывая дверку топки).
9. Кирпичи немного сдвигают к тыльной стенке, чтобы подпереть дверку топливника. Перед кирпичной кладкой прокладывают полоски асбеста, смоченные в воде. Благодаря этому обеспечивают герметизацию зазора между керамикой и чугуном. Непосредственно на глиняный раствор чугунную панель класть нельзя, иначе разница в параметрах терморасширения материалов приведёт к появлению трещин.
10. На этом этапе стартует формирование дымоотводящей трубы. Последняя по плану должна плавно расширяться к тыльной стороне. Но из кирпича делают только дымоходную основу. Остальную часть делают из лёгкого металла. В противном случае избыточная масса элемента может привести к смещению центра тяжести печки.
11. Здесь монтируют задвижку, уплотнённой полосками асбеста. Последние рекомендуется предварительно обмазать глиняным раствором. Это финальный ряд, которым завершают возведение непосредственно печи из кирпича своими руками. Оставшаяся пара рядов отдана дымоходу, который далее будет стыковаться с более лёгким каналом из металла.

После этого убирают те кирпичи, которые на 4-м ряду клали «насухую». На этой же стадии чистят от строительного мусора дымоотводящий канал и поверхность печки.

Финальные работы

Простейшая печка не предполагает серьёзных украшательств. Единственное декорирование заключается в побелке. В состав рекомендуется добавить немного синьки и молока – это убережёт покрытие от образования жёлтого налёта и выбеливания.

Важно! Перед работой следует защитить кирпич и металл. Если этого не сделать (например, с помощью плёнки), от пятен потом не избавиться.

Нужно очень хорошо промазать швы между кирпичом и металлом дымохода, а также швы между керамикой и чугуном.

Обязательно нужно закрыть стык между печным кирпичом и полом. Это избавит от попадания подпечного песка в помещение. Стык желательно прикрыть листом г-образной формы. Затем делают плинтусную окантовку, которая служит и декором, и дополнительным элементом, предотвращающим высыпание «фундаментной» подсыпки.

Рисунок 3. Функционирующая печь

Печка готова. На весь процесс ушло не более одного рабочего дня. Уже сейчас можно попробовать сделать маломощную растопку. Поленья использовать нельзя – только щепу или бумагу. Дровяная растопка создаст слишком высокую температуру, и конструкция потрескается. Для полноценного схватывания смеси нужно дать неделю-другую. После этого уже можно топить «по-взрослому».

Это интересно: какую печь выбрать для дачи? Обзор 10 вариантов.

Ещё более простой вариант печки

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Рисунок 4. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Для кладки понадобится всего лишь два десятка целых кирпичей и две половинки. Печка состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что описывать порядовку нет никакого смысла. Порядок действий наглядно представлен на иллюстрации.

Рисунок 5. Порядовка самой простой кирпичной конструкции

*
Если уложить кирпичи корректно (а сделать иначе очень сложно), результат будет аналогичным тому, который представлен на фото. Кирпичи рекомендуется связать глиняным раствором. Но в походных условиях можно обойтись и без связующего материала – просто положить компоненты друг на друга согласно порядовке. В таком случае печка сооружается за пять минут.

Рисунок 6. Процесс кладкиРисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Тем, кто захочет промежуточный вариант, можно порекомендовать вариант чуть посложней.

Рисунок 8. Схема устройства простой печки

*
Согласно этой схеме на выходе – г-образная трёхсекционная печка. Первый отсек рассчитан на загрузку дров. Второй представляет собой камеру, в которой поленья сгорают. Третий отсек – это дымоходный канал.

Рисунок 9. Г-образная печка

На создание этой конструкции тоже потребуется 20-30 кирпичей. Такой вариант можно осилить самому за пару часов, если навыки каменщика отсутствуют напрочь. Специалисту сооружение подчинится за считанные минуты.

Читайте также — обзор печей для обогрева гаража.

Преимущества простейших печных конструкций

Достоинства конструкций:

• очень высокая скорость монтажа – от дня до нескольких минут;
• не требует фундамента; печку можно сложить где угодно; а если не использовать связующую смесь, печка выходит разборной и легко перемещается;
• в качестве топлива – всё, что горит: поленья, ветки, шишки, стебли кукурузы, листья, ДСП, остатки мебели и т. п.;
• топливный расход в несколько раз меньше, чем, к примеру, в случае с буржуйкой;
• самый простой вариант – без использования глины – позволяет получить большую теплоотдачу, чем от костра; поэтому подобные конструкции – находка для тех, кому не хочется постоянно поддерживать костёр в походе;
• почти полное отсутствие задымления – топливо сгорает с минимумом отходов;
• температура кирпичей достигает 1000 градусов – хороший обогрев и быстрое приготовление пищи обеспечены.

Заключение

Рисунок 10. Ещё один г-образный вариант

Даже самый продвинутый вариант этого обзора не требует квалификации и много времени. Выбор конструкции зависит от целей «печника». В стационарном случае подойдёт первый вариант. Для мобильных ситуаций и совсем уж не мастеровитым пользователям лучше воспользоваться ещё более упрощёнными схемами.

Печка для дачи из кирпича: фото, схемы, инструкция

Готовая печь для дачи из кирпича

К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются очень скромные требования. Большие перерывы между посещениями, относительно маленький объем нагреваемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива – все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению – её вполне можно сделать и без услуг мастера-печника. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи своими руками.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь для дачи из кирпича своими руками без строительного опыта вряд ли получится. Слишком уж много нюансов и секретов таит в себе работа профессионального мастера-печника. Но небольшая по размеру, и несложная по конструкции, вертикальная каменная печь для дачи – вполне может быть построена даже неподготовленным человеком. Главное в этом процессе – делать все очень внимательно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Схема порядовки кирпича для печки

Выбор строительных материалов

Поскольку описываемая маленькая печь из кирпича для дачи топится дровами, не предназначена для интенсивного и длительного нагрева – ее можно сложить из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для топочной камеры лучше все же использовать жаропрочный материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

• красный керамический полнотелый кирпич – 700 шт.;
• решетка колосника – 1 шт.;
• топочная дверка – 1 шт.;
• дверка поддувала – 1 шт.;
• дверки каналов очистки от сажи – 2 шт.;
• задвижка – 1 шт.

Для печи для дачи на дровах своими руками нужно выбирать полнотелый керамический кирпич, которые не крошится от среднего удара молотка, и издает при этом не звонкий (это перекаленный кирпич), а гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Для раствора нужна будет глина. Печники предпочитают выбирать “жирную”, из которой раствор получается мягкий, как масло, и пластичный, как мягкий пластилин. Такую глину для строительства печи для дачи своими рукам можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто накопать в округе.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для дачного дома строится быстро и легко. Для работы следует подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток каменщика и посуду для приготовления глиняного раствора. Для резки кирпича нужна болгарка.

Готовим фундамент под кирпичную печь для дачи

Какая бы ни была маленькая кирпичная печь для дачи своими руками – ее вес составляет несколько сотен килограмм. Поэтому ставить ее на деревянный пол помещения нельзя, а понадобится фундамент.

Чтобы правильно выбрать место фундамента, нужно спроецировать на грунт план печки таким образом, чтобы ее труба приходилась между балками пола и лагами крыши. Если в стене дома предусмотрен дымоход – то печь для дачного домика должна располагаться возле него. При постройке нового дома печка на дачу может быть встроена в стену между комнатами. Этот вариант очень удобен: оба помещения нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Схема фундамента печки для дачи из кирпича

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Впрочем, если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то у печки для дачи можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунт вертикально вкапываются четыре легких бетонных столбика, например таких, которые используют для заборов. Столбики должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Подготавливаем фундамент печи для дачи своими руками

Между ними, прямо на поверхность грунта, в полкирпича насыпается гравийная или песчаная подушка. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху ложится армирующая металлическая сетка, а уже поверх нее – заливается бетонный фундамент с арматурой. Верхняя часть фундамента должна совпадать с уровнем пола и быть идеально горизонтальной!

Приступаем к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на него – металлический лист. Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем, со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры из поддувала попадут не на деревянный пол, а на металл.

Во время работы печка для дачи нагревается довольно сильно. Если близлежащая стена сделана из дерева или других воспламеняющихся материалов – ее нужно защитить теплоизоляцией. Простейшей защитой может служить лист асбеста, окрашенный теплостойкой краской или прикрытый тонкой бляхой. Открытым асбест держать нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно изолировать от дерева плитой твердой минеральной ваты. Материал должен быть теплостойким. Фасадная строительная вата для этого не подойдет, поскольку она имеет слишком низкую температурную границу.

Готовим глиняный раствор

Дачная печь возводится на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка. Если глина не покупная, а копалась где-то по соседству, то стоит поначалу проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатываем в небольшие шарики, валики, лепешки, и оставляем сушиться две недели при комнатной температуре.

Высохшие изделия нужно подвергнуть испытанию: кинуть их с высоты человеческого роста, попробовать раздавить дощечкой под весом гири и т.д. Состав наиболее прочного глиняного образца берется за эталон. На приведенном рисунке лучший замес соответствует образцам “б”.

Строим печь на даче: фото испытаний глиняного раствора

Подготовка кирпича и глины

Печка для дачи своими руками строится из предварительно вымоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет, и глина будет хорошо браться за кирпич в кладке. Глины нужно готовить совсем немного, чтобы хватило для укладки приблизительно 20-25 шт. кирпичей. Без необходимого опыта большее количество за один раз и не положишь. Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности печной кладки

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке – молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Выкладываем печь для дачного дома своими руками

Раствор наносится на мокрый кирпич. Бывалые печники делают это не мастерком, а рукой. Хороший раствор наноситься так же легко, как мягкое масло намазывается на хлеб.

Важное замечание

Если при кладке кирпич просел ниже, чем нужно – его следует снять, очистить раствор и уложить на свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цементного, по глиняному раствору кирпич двигать категорически нельзя!

Кода строите печь на дачу, старайтесь сделать внутренние стенки максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и её легче и реже нужно будет чистить. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Наружные швы следует аккуратно расшить расшивкой или пальцем. В местах формирования сводов и горизонтальных перегородок щелей тоже быть не должно. Такие ряды лучше укладывать не торопясь, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние при этом – не поползли.

Итог

Несмотря на маленький размер и простую конструкцию, для небольших домов кирпичные дачные печи пользуются большой популярностью, так как показывают очень неплохие результаты. Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день. Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время топить её придется два раза в сутки – утром и вечером.

Мини-печь из кирпича для дачи своими руками

Дача или небольшой загородный коттедж вполне могут отапливаться мини-печкой. Конструкции мини-печей имеют сходство с металлическими буржуйками – по скорости нагрева и компактности, но имеют значительно более высокий КПД. Конструкций и технологий возведения кирпичных мини-печек придумано много. Одна из самых простых схем мини-печки и будет рассмотрена.

Последовательность устройства маленькой кирпичной печи

Для мини-печки можно не подводить специальный фундамент. Деревянные полы, при условии, что доска имеет толщину от 50 мм, вполне могут служить основанием для печки.

• После выбора места для мини-печки, в углу здания, в простенке или в нише, выполняют гидроизоляцию под основание печи. Для этого применимы любые рулонные гидроизоляционные материалы в два слоя и обмазочная изоляция – битумные и битумно-полимерные мастики.
• На слой гидроизоляции насыпают крупный сухой песок толщиной 10 мм и выравнивают под горизонт. В первом ряду основания печки будет 12 кирпичей, уложенных насухо, без раствора. Выверка горизонтальности выполняется с помощью строительного уровня
• На стартовый ряд кирпичей наносят слой глиняного раствора, затем устанавливают поддувальную дверцу, обматывая ее шнуром из асбеста. Крепеж в кладку выполняют проволокой.
• Второй ряд и все последующие кладут на глиняном растворе. Под колосниковую решетку укладывают ряд не красным керамическим кирпичом, а шамотным, чтобы обеспечить футеровку мини-топки
• В четвертном ряду кирпичи кладут на ребро. Начиная от уровня начала дымоходного канала в задней стенке печи несколько кирпичей делают «вышибными» – укладывают их без раствора, для последующих чисток дымохода от сажи. Возможно установить вместо вышибных кирпичей еще одну дверцу, но теплопотери от металлической дверцы будут больше, чем от нескольких кирпичей без раствора. Кладку задней стенки с вышибными кирпичами делают с небольшим смещением наружу. Под внутреннюю перегородку дымоходного канала укладывают подкладки из асбокартона или шамота
• Топочную дверцу перед установкой обматывают асбестовым шнуром и выполняют крепеж на проволоке. открывание дверцы должно иметь направление вверх. Фиксируют дверцу в кирпичной кладке проволочными анкерами

• В пятом ряду кирпичи укладывают плашмя, в шестом – ребром, в седьмом плашмя, перевязка должна выполняться, и последний кирпич ряда всегда выкладывают, соблюдая перевязку с первым. Но кладку задней стенки рассматриваемой мини-печки делают только кирпичом на ребро.
• В восьмом ряду укладывается кирпич, закрывающий дверцу топки. В этом участке, над топкой, требуется кирпич со скошенной гранью, поскольку пламя должно быть направлено к варочной чугунной плите печки, к центру конфорки
• Устанавливать варочную плиту из чугуна на глиняный раствор и непосредственно на кирпич недопустимо, из-за значительной разницы линейного теплового расширения чугуна и керамики. Нагрев до высоких температур даст в зоне контакта деформации с последующим образованием трещин и разрушением. Периметр мини-печки под плиты должен иметь прокладку из асбестового шнура, а плиту монтируют на шнур
• После укладки девятого ряда в десятом формируется дымоходный канал. Малогабаритная печь может иметь различную конструкцию дымохода – прямой, прямоточный или противоточный, колпаковый, горизонтальный или вертикальный, а также комбинированный. При укладке кирпича задней стенки со смещением наружу, как в рассматриваемом примере, нужна будет труба дымохода, имеющая заднее расширение
• Одиннадцатый ряд – участок, где выполняется стык: соединяется кирпичный и металлический участки дымохода. В уровне стыка монтируют вьюшку-задвижку с предварительной обмоткой из асбестового шнура и последующей глиняной заделкой

Завершающий этап – первая прочистка дымохода. Вынимают вышибные кирпичи и удаляют строительный мусор из дымохода, затем устанавливают кирпичи на прежнее место

Для завершения работ необходима отделка:

• Песчаная подсыпка под стартовым рядом кирпича не должна высыпаться, для этого шов между полом и кирпичами заделывают глиняным раствором и закрывают плинтусом, для укрепления шва и придания сооружению общей эстетики
• Отделка самая простая и экономичная – побелка печки известью за два раза. Особо тщательно нужно пройти участок стыка между варочной плитой и нижним кирпичным рядом. С металла печной фурнитуры и плиты известку смыть очень трудно, поэтому разумным будет прикрыть их полиэтиленом или другим материалом от брызг и потеков побелки

В схемах-порядовках маленьких печей технических сложностей немного, и точно выполняя порядок печи кирпичом указанного формата, реально получить печной агрегат, который будет корректно работать, иметь экономичный расход топлива и не дымить в помещение. Еще несколько нюансов, обычных для выполнения кладки кирпичных печей любой конструкции:

1. Просушка печки до разгонной топки должна быть полной – глиняный раствор должен полностью высохнуть. В этом случае при обжиге он станет «каменным». Непросохший глиняный раствор, отдавая воду слишком быстро при нагреве, пойдет трещинами.
2. Разгонную топку производят на быстро сгорающем топливе – щепках, бумаге. Топочный отдел следует прогревать постепенно, с начальной небольшой температурой. Кирпич и раствор в швах должны прогреться медленно, с полным высыханием, это адаптирует материалы и всю конструкцию для последующих экстремальных эксплуатационных режимов – длительного контакта с открытым пламенем и термоударам. Если сразу протопить построенную печку углем или большими поленьями, то можно получить растрескивание растворной смеси в швах, не обязательно заметных визуально. Но топочные газы и воздух притока изменят движение в токе и дымоходном канале, а это прямое снижение эффективности, некорректная работа агрегата и дым в помещении.
3. Первые стартовые ряды печки выкладывают на цементно-песчаных растворах на портландцементе ПЦ400 или быстротвердеющем ПЦ500, при условии навыка быстрой кладки. Классические пропорции Ц:П = 1:4 и 1:5.
4. Глиняные растворы для печей готовят опытным путем, подбирая количество песка в зависимости от жирности применяемой глины. Обычная пропорция ½ – 1/3. Для маленькой печи не требуется большого количества глины, поэтому проще купить готовую сухую глину с указанной на упаковке жирностью. Иногда в глиняный раствор делают добавки шамотного порошка и соли (для предотвращения быстрого обезвоживания раствора в швах – стакан поваренной соли на ведро воды для раствора).

Самым сложным в конструкции маленькой печки является дымоходная труба и переходный участок к дымоходу. Дымоходы выкладываются кирпичами на ребро. Уменьшение толщины кладки возможно, поскольку в дымоходе температуры несравнимы с нагревом топочной камеры. Кроме того, уменьшаются общие габариты печки.

Мини-печки применяют в гаражах, для обогрева небольших служебных построек, а также дачных домов. Несмотря на малый габарит и простоту, мини-печь выполняет все функции отопительного агрегата – обогревает помещение, можно готовить пищу и сушить вещи. Для установки варочной плиты с двумя конфорками потребуется конструкция большей ширины и с внутренним разделением над единой топкой – для дымоходной трубы и варочной плиты. Но изменения в конструкциях непринципиальны, для устройства печи с другим размещением варочной плиты так же следует иметь хорошую схему-порядовку и досконально точно выполнять этапы кладки.

маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Содержание:

Дача давно перестала восприниматься исключительно, как место для ночевки в период работы в саду и на огороде. Чтобы обеспечить уютное проживание в загородном доме, лучше всего оснастить его печным отоплением, т.к. водяная система зимой может разморозиться.

Общие сведения

Печной обогрев издревле применялся в российских деревнях.

При этом новомодные отопительные системы практически не пошатнули позиции старой доброй печка, обладающей многовековой историей. На протяжении этого длительного периода ее конструкция подвергалась многим изменениям. За это время успели появиться и исчезнуть совершенно неожиданные разработки, что никак не повлияло на популярность отопительного прибора.

В сельской местности этот момент особенно заметен. С одной стороны, популярность печек в деревенских домах легко объясняется экономическими соображениями (доступность топлива) и дешевизной возведения отопительной конструкции (соорудить небольшую печку из кирпича можно самостоятельно). При этом она продолжает ассоциироваться с неспешной и размеренной сельской жизнью, отличной от городской спешки.

Обустроив небольшую печку из кирпича своими руками в дачном доме, можно обзавестись стабильным источником обогрева на весь год, вне зависимости от сезона. КПД подобных отопительных сооружений обычно находится на уровне не менее 75%.

Классические отопительные и отопительно-варочные конструкции обладают более высокими показателями. Этого вполне достаточно для оперативного обогрева жилища в случае спонтанного приезда зимой.

Для летней дачи достаточно будет установки простейшей варочной печи. Тепло такая конструкция излучает только пока горят дрова. Обычно подобные модели используют для приготовления пищи и закаток на зиму. Если дачу используют только в целях отдыха и наслаждения природой, то в качестве обогревающего прибора можно применить камин. Также существуют и многие другие разновидности кирпичных печей.

Разновидности печей

Разнообразные виды кирпичных печей позволяют выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Главным критерием для классификации печей является их доминирующая функция:

• Варочные.
• Отопительные.
• Варочно-отопительные.
• Уличные.
• Узкоспециальные.
• Комбинированные.

Габариты конструкций могут сильно отличаться. Параллельно с масштабными русскими печками встречаются миниатюрные «буржуйки». Достаточно часто делают мини печь своими руками. Подбор оптимального размера зависит от площади жилища. Для отопления небольшого домика достаточно будет маленькой печи. Обогреть же дачу значительной площади такая конструкция не в состоянии.

Приборы узкоспециального и комбинированного назначения

Всеми преимуществами обладают комбинированные универсальные печи. Их конструкция включает в себя возможности отопительного прибора и варочной плиты. Могут встречаться также и другие функции, которые добавляются по желанию хозяев дома. Подобные печки зачастую оснащаются пристроенными лежаками или каминами. В качестве дополнительных элементов используется духовка, различные полки или ниши. Вариантов очень много: в свободном доступе есть необходимые проекты, схемы, чертежи и подробные описания кладочных работ.

Небольшая кирпичная печь для дачи легко возводится самостоятельно, при наличии элементарных строительных навыков. В результате за короткое время в доме может появиться простейшая отопительная печь-голландка или универсальная многофункциональная шведка. Преимущества универсальных конструкций никоим образом не принижают значимость узкоспециальных печей. К ним относится очень популярная на дачах уличная разновидность в виде роскошной печи-барбекю или простейшей бочки, в которой разводят костры для согревания в холодную погоду.

Какой должна быть печь для дачи

Дачная печная конструкция должна соответствовать целому ряду жестких требований экономического и технического характера.

Речь идет о следующих вещах:

1. Внешние декоративные данные. Эстетичность конструкции становится залогом тепла и уюта в доме. Особенно хороши в этом отношении камины с открытой топкой, дающие возможность наслаждаться живым пламенем.
2. Стойкость. Это касается не только способности выдерживать серьезные температурные колебания во время работы. Прибор должен без разрушений переносить длительные паузы в эксплуатации.
3. Способность быстро обогревать помещение и долго сохранять тепло (иметь хорошую теплоемкость).
4. Небольшие размеры, что позволит сэкономить жилищное пространство в доме.
5. Экономный расход топливного материала. Также желательно, чтобы печь была универсальной в плане потребляемого топлива, не ограничиваясь только один его видом.
6. Простота конструкции. Возможность соорудить простую печку для дачи своими руками сэкономит значительные финансы.

Из чего сделать

В качестве материала изготовления дачной печи может выступать не только кирпич. Для изготовления фабричных приборов зачастую используется чугун, а простейшие «буржуйки» обычно свариваются из листового металла. У каждого материала имеется свои достоинства и недостатки.

Чугун

Отличается долговечностью, надежностью и высоким КПД. Чугунные печи являются подходящим вариантом для домов с постоянным проживанием и регулярной топкой. Хотя чугун и является хрупким материалом, однако ему не страшны длительные паузы в топке.

После перерыва на прогревание помещения уйдет намного больше времени. Чугунные конструкции непригодны для встраивания водяного контура. Большей долговечностью славятся литые чугунные конструкции, однако и цена на них достаточно высокая.

Сталь

Преимущества стальных приборов заключаются в их простоте, дешевизне, мобильности и модульности. С их помощью можно очень быстро повысить температуру в остывшем помещении. К тому же конструкции этого типа без проблем переносят продолжительные паузы в работе. В плане долговечности сталь уступает чугуну, однако для дачных печей этот вопрос не является особо принципиальным.

Для изготовления простейшей конструкции понадобится лист металла и сварочный аппарат. Под стальными печками подразумеваются простые буржуйки, дополнительно оснащенные плитой, духовкой, водяным контуром и прочими полезными функциями. К недостаткам стального прибора можно отнести невозможность аккумулировать тепло. Такая печка нуждается в постоянном протапливании, особенно в зимнее время.

Кирпич

Классическое решение, отличающееся хорошей теплоемкостью, способностью долго сохранять тепло и быстро прогревать помещения. Маленькую печь из кирпича своими руками можно соорудить без особых проблем. Основным недостатком является статичность прибора, для установки которого потребуется прочный фундамент. Если потребуется передислокация на другое место, сделать это будет довольно сложно.

В случае длительного простаивания ввод кирпичной печи в эксплуатацию подразумевает проведение разгонной протопки: строго говоря, речь идет о нескольких топках с постепенным увеличением объема сжигаемого топлива.

Кирпичными печами обычно оснащаются дома с сезонным проживанием.

Разновидности кирпичных печей

Несмотря ни на что, наиболее оптимальным решением для дачи продолжает оставаться кирпичная печь, которая может отличаться по конструкции, назначению, функциональности и размерам.

Основные модификации печи из кирпича:

1. Русская печь. Традиционный представитель печного отопления со множеством преимуществ. Однако русскую кирпичную печь для дачи из-за больших габаритов используют редко. К тому же, эта конструкция плохо переносит длительные простои. Чтобы все ее преимущества раскрылись в полной мере, топка должна осуществляться беспрерывно.
2. Голландка. Для этой разновидности отопительной печи характерна компактность, простота и эффективность. При этом потребуется использование только качественного топлива, а истопник должен иметь хорошую квалификацию.
    В противном случае голландка будет быстро остывать, с угрозой попадания в помещение угарного газа.
3. Шведка. В данной традиционной отопительно-варочной конструкции соединились практически все возможные преимущества печного отопления. При необходимости, внутрь кирпичной печи можно встроить водяной контур. Легко сооружается и комбинированная конструкция, состоящая из шведки, лежанки и камина.
4. Колпаковая. Отличается эффективностью, простотой конструкции и высоким КПД. Однако для дачи это плохой вариант, т.к. после длительного простоя в холодном помещении колпаковая печь обычно покрывается трещинами. Это не в силах предотвратить никакие режимы разгона.
5. Камин. Декоративное сооружение, обладающее очень низким КПД. Подойдет в том случае, если хозяева используют дачу только для отдыха. Для любителей экзотики есть вариант объединить камин одной общей трубой с уже имеющейся шведкой.

Уличные конструкции

Пребывание на даче трудно себе представить без готовки шашлыка. Специально для этих целей предназначены уличные конструкции, самая простейшая разновидность из которых — печь-барбекю. Она состоит из небольшой варочной поверхности и встроенного мангала, что позволяет готовить пищу, шашлык, зимние закатки, запекать мясо или рыбу.

Стационарная печь-барбекю представляет собой многофункциональное сооружение, которое несложно возвести самостоятельно. Маленькая печка из кирпича своими руками возможно не будет блистать выдающимися эстетическими характеристиками, однако ее эффективность будет на должном уровне. При грамотно организованном дымоходе можно избежать задымления на улице (ошибки в обустройстве отведение дыма являются главной проблемой самодельных печей).

Печь для дома из кирпича своими руками

Вопрос о том, как сложить печь для дома из кирпича своими руками, не перестает быть актуальным и сегодня, так как уют и тепло всегда оставались для человека важными условиями для полноценного отдыха после напряженного рабочего дня. Поэтому в последнее время всё больше городских жителей перебирается из панельных многоэтажек в частные дома, где есть возможность создать комфортную обстановку в любое время года.

Печь для дома из кирпича своими руками

В связи с востребованностью различных моделей печей, инженеры продолжают разрабатывать все новые варианты, приемлемые для строений с разными площадями. Нужно отметить, что даже в том случае, когда в доме присутствуют все «блага цивилизации», небольшая уютная печка никогда не будет лишней и выручит в различных ситуациях. Например, ее можно протопить в холодные весенние или осенние вечера, когда на улице влажно или идет дождь, не запуская системы отопления. Такое сооружение поможет создать в доме оптимальный баланс температуры и влажности, который будет комфортен для человека. Кроме этого, печь станет отличной помощницей в приготовлении пищи или сушке овощей, трав и фруктов.

Так как существует большое количество различных моделей отопительных сооружений, то следует выбирать для самостоятельной кладки печи с наиболее доступными, легко читаемыми схемами, особенно если опыт работы в данном ремесле невелик или даже вовсе отсутствует. Естественно, при этом нужно учитывать и другие факторы, которые напрямую влияют на эффективность работы печи – это её мощность, размерные параметры, функциональность, а также немаловажным является и эстетичность внешнего вида.  И чтобы правильно выбрать модель печи, нужно рассмотреть критерии, на которые нужно ориентироваться, определяя нужный вариант.

Как выбрать оптимальный вариант печи?

Выбор места установки печи

Чтобы печь была пожаробезопасной, эффективной, и ее мощность использовалась в максимально возможной степени, это сооружение нужно правильно установить, учитывая некоторые нюансы.

• Во-первых, решается, какую площадь можно выделить для установки печи.
• Затем, нужно определиться с конкретным местом:

—  печь устанавливается в центре комнаты, разделяя ее на отдельные зоны;

—  встраивается в стены, между двух или трех комнат;

—  возводится около стены, с отступом от нее 250÷300 мм, если нужно обогреть только одну комнату. Однако, нужно учесть, что этот вариант самый проигрышный, так как большая часть тепла, выделяемого задними стенками, не будет использована в полной мере.

Несколько вариантов размещения печи в доме

• Выбрав примерное место, его нужно сразу разметить, начиная от потолка, с помощью отвеса, так как труба дымохода должна проходить через чердачное перекрытие между балок и стропил, и на расстоянии от них не менее 120÷150 мм.
• Выделяя площадь для печи, учитывается то, что для ее фундамента нужно предусмотреть места больше, чем ее основание, на 100÷150 мм с каждой из его сторон.
• Чтобы не было никаких проблем с контролирующими организациями, при выборе места установки нужно учесть не только выше представленные рекомендации, но и нормы, разработанные специалистами и указанные в СНиП 41-01-2003.

Расчет необходимой мощности и оценка расхода дров

Печь не будет эффективна и не сможет обогреть дом, если ее мощности не хватит для конкретной площади. При этом также учитываются зимние температуры региона, где расположено, отапливаемое строение, количество окон и дверей в нем, уровень утепления стен и пола, высота потолков и многие другие условия..

Например, чем выше потолок, тем больший объем воздуха придется прогревать, а чем больше площадь остекления, тем быстрее тепло будет уходить из дома, а значит, придется выбирать печь с повышенной мощностью. Обычно для строений с нестандартным остеклением и другими не попадающими под среднестатистический уровень параметрами расчеты должен производить специалист индивидуально, опираясь на специфические характеристики дома.

Но в целом можно опираться и на усреднённые значения. Так, для хорошо утепленных домов с обычным остеклением, площадью от 50 до 100 м², с высотой потолков от 2,5 до 2,7 м допустимы следующие нормативы тепловой мощности на единицу площади (Wуд):

Регион России, в котором ведется строительство	Величина удельной мощности системы отопления, Wуд (Вт/м²)
Южные регионы страны (Северный Кавказ, Прикаспийские, Приазовские, Причерноморские области	70 ÷ 90
Центральное Черноземье, Южное Повольжье	100 ÷ 120
Центральные области Европейской части, Приморье	120÷ 150
Северные районы Европейской части, Приуралье, Сибирь	160 ÷ 200

Это значение более точно можно узнать и в местной строительной организации. А для любителей самостоятельных расчетов можно порекомендовать более подробный и достаточно точный алгоритм.

Как провести точный расчет необходимой тепловой мощности?

Каждое помещение по-своему уникально, и для обогрева двух, казалось бы, равным по площади комнат может потребоваться различное количество тепловой энергии. Методика расчета мощности отопительного оборудования изложена в специальной публикации нашего портала, посвященной выбору котлов отопления.

Имея данные для конкретного региона и размер отапливаемой площади (S), мощность печи для него рассчитывают по формуле:

Wсум = S (м²) × Wуд (кВт/м²)

Для примера можно рассмотреть мощность печи для кирпичного дома, расположенного в Центральной части России и имеющего площадь 75 м².

Wсум = 75 × 0,14 = 10,5 кВт

Обычно разработчики печей сразу указывают тепловую мощность своих конструкций. Правда, часто встречаются иные единицы измерения – килокалории в час или мегаджоули. Не страшно – их легко перевести в ватты и киловатты:

	Вт	ккал	МДж
1 Вт	1	0.859845227859 ≈ 0,86	0,036
1 ккал	1.163	1	0,042
1 МДж	277.77	238.85	1

В нашем случае, например, рассчитанная мощность в килокалориях будет равна:

10500 × 0,86 = 9030 ккал/час

Теперь можно просчитать экономичность будущей печи, которая во многом зависит в том числе от качества и породы древесины, используемой в качестве топлива. При этом нельзя забывать о том, что обычно кирпичные дровяные печи не отличаются высоким КПД. Обычно он оценивается примерно в 70%. Если есть данные на конкретную модель печи, то подставляется конкретное значение.

Каждый вид твердого топлива имеет свою теплотворную способность – количество тепловой энергии, которое выделяется при сжигании 1 килограмма. Понятно, в килограммах и тоннах обычно оценивается только сыпучие виды топлива – уголь или брикеты, а дрова, как правило, измеряются в складских кубометрах. Этот показатель, таким образом, зависит от удельной плотности того или иного сорта древесины. Показатели энергетического потенциала (от массы и от складского объема) основных видов твёрдого топлива показаны в таблице.

Порода древесины	Средняя теплотворность сухих дров по массе, Qm (кВт/кг)	Средняя теплотворность сухих дров по складскому объему, Qv (кВт/м³) (для угля и брикетов – кВт/т)	То же – для влажной древесины (не прошедшей минимум годичного цикла сушки)
Дрова:
Бук	4.2	2200	1930
Дуб	4.2	2100	1850
Ясень	4.2	2100	1850
Рябина	4.2	2100	1850
Береза	4.3	1900	1670
Вяз	4.1	1900	1670
Клен	4.1	1900	1670
Осина	4.1	1750	1400
Ольха	4.1	1500	1300
Ива (верба)	4.1	1400	1230
Тополь	4.1	1400	1230
Сосна	4.4	1700	1500
Лиственница	4.4	1700	1500
Пихта	4.4	1600	1400
Ель	4.3	1400	1200
Уголь и брикеты:
Антрацит	8.1	8100	–
Древесный уголь	8.6	8600	–
Каменный уголь	6.2	6200	–
Бурый уголь	4.2	4200	–
Топливные брикеты	5.6	5600	–
Торфяные брикеты	3.4	3400	–

Показатели теплотворности непросушенных дров показаны для контраста – насколько теряется вырабатываемая мощность. Естественно, рассчитывать следует все же на дрова, прошедшие необходимый цикл просушки.

Подготовка дров – вопрос серьезный!

Чтобы печь оправдывала свое предназначение и служила максимально долго, ее следует «кормить» правильным топливом. О том, какие дрова лучше, об их основных характеристиках, правилах заготовки, просушки и хранения – в специальной публикации нашего портала.

Среднее суточное весовое потребление топлива для обеспечения необходимой теплоотдачи определяется формулой:

V(кг)= (Wсум / Qm) × 24 часа

Для расчета объема — все то же самое, но вместо теплотворности по массе Qm подставляется значение Qv.

Зная суточный расход, несложно определить недельный, месячный и даже на весь предполагаемый отопительный период – чтобы иметь представление о предстоящих затратах на приобретение или заготовку требуемого количества дров.

Для облегчения самостоятельного расчета, ниже расположен удобный калькулятор, в котором уже заложены необходимые соотношения. Расчет проводится для просушенной древесины.

Калькулятор расчета предполагаемого расхода твердого топлива

Перейти к расчётам

Не стоит пугаться слишком больших значений – расход может быть значительно ниже, так как он рассчитан на самые неблагоприятные условия. В действительности, в погожие безветренные дни или в период оттепелей топлива будет тратиться существенно меньше. Но готовым нужно быть ко всему!

Типы кирпичных дровяных печей

Конечно же, нужно определиться и с типом печи – этот критерий выбирается в зависимости от того, что владельцам дома хотелось бы получить от возводимого сооружения, то есть от желательной функциональности.

Отопительные кирпичные печи для дома подразделяются на следующие типы:

• Многофункциональные отопительно-варочные печи можно назвать самыми востребованными. В зависимости от реализованных в конструкции возможностей, такие печи служат для отопления дома, приготовления пищи, выпекания хлеба, нагрева воды, сушки фруктов, овощей и целебных трав.

Многофункциональная отопительно-варочная печь

Разработаны конструкции, оснащенные лежанкой, которая вполне может служить дополнительным подогреваемым спальным местом.

Отопительно-варочные модели обычно встраиваются в стену между кухней и жилым помещением. Таким образом, решается сразу две проблемы — это отопление двух комнат и обеспечение приготовления пищи.

• Печи, предназначенные только для отопления, выбираются не столь часто. Чисто отопительная модель нередко оснащается водяным контуром, к которому подключается водяное отопление дома. Так как это сооружение имеет единственную функцию, направленную только на обогрев, то его обычно стараются установить между двумя, тремя или даже четырьмя комнатами. От того, сколько комнат планируется отопить одной печью, выбирается размер и мощность конструкции.

Типичный пример отопительной печи

Нужно сказать, что этот вариант печей, если его оснастить большой топочной дверцей с прозрачным стеклом, вполне может использоваться и как настоящий камин, так как его конструкция позволяет наслаждаться игрой огня через стекло или открытые створки топку.

• Варочные печи обычно имеют компактные размеры и состоят из отдела для приготовления пищи, куда входит плита и духовой шкаф, и дымоходной трубы. Так или иначе, и такое сооружение отдает тепло в одну или две комнаты, в зависимости от расположения, но отопить большую площадь такая печь неспособна. Чаще всего такие модели устанавливаются в небольших дачных домиках, используемых в теплое время года, когда для обогрева в прохладные дни или ночи вполне достаточно даже такой компактной печи.

Главное предназначение такой печи — приготовление пищи

Преимуществом таких моделей можно назвать ее простую конструкцию, в схеме которой может разобраться даже новичок в печном ремесле.

Нужно отметить, что эта небольшая печка не будет лишней не только на даче, но и в обычном частном доме, даже в том случае, если к нему подведено газоснабжение.

Определившись с моделью печи, которая будет соответствовать всем необходимым параметрам, нужно выбрать для ее возведения правильный материал.

Основы кладки печной конструкции

Основные материалы для кладки печи

Чтобы печь имела респектабельный вид и прослужила как можно дольше, следует приобрести для ее постройки качественный материал, и экономить на этом неразумно. Основными материалами являются кирпич и кладочный раствор.

• Для основной кладки потребуется красный полнотелый кирпич. Его количество всегда указывается в проекте конкретной модели печи. Если отделка какими-либо декоративными материалами не предполагается, то необходимо приобретать кирпич с идеально ровными формами без сколов на ребрах.

Качественный красный кирпич

Для кладки поверхностей, соприкасающихся с открытым огнем, используется огнестойкий шамотный кирпич, способный выдерживать температуру, доходящую до 1500 градусов. При прогревании этот материал длительное время сохраняет высокую температуру, и благодаря этому его качеству печь долго остается горячей.

Жаростойкий шамотный кирпич

• Не менее важно правильно выбрать раствор для кладки кирпича, так как от него зависит крепость, долговечность, да и безопасность печной постройки. Традиционным для возведения печей является глиняный раствор, который часто изготавливается самостоятельно.

Готовый печной раствор в виде сухой смеси можно приобрести в магазине

В наше время в специализированных магазинах можно найти готовые сухие смеси, предназначенные для возведения отопительных сооружений. В такой состав входят все необходимые ингредиенты в нужных пропорциях, и поэтому смесью легко пользоваться. Однако, цена таких составов – достаточно высока, и чтобы сэкономить многие мастера предпочитают добывать и очищать необходимые составляющие для раствора самостоятельно.

Основной ингредиент жаропрочного кладочного раствора — глина

О том, как найти, подобрать и подготовить глину для кладки печей, а затем изготовить качественный раствор, подробно рассказано в специальной публикации нашего портала.

Фундамент под печь

Несколько слов нужно сказать и об основе под строение печи, так как от нее в первую очередь зависит надежность и долговечность использования конструкции.

Фундамент может быть устроен из разного материала и по разным схемам, но в любом случае, для его возведения необходим котлован, который углубляется в грунт не менее чем на 500 мм.

Вторым условием, которое должно быть соблюдено, является то, что основа под печь никогда не должна быть объединена с фундаментом дома.

Печной фундамент может представлять собой железобетонную конструкцию, которая формируется с помощью опалубки и арматурной решетки, а затем заливается бетонным раствором.

Схема одного из вариантов печного фундамента

Другой вариант основы состоит из бетона, бутового камня и кирпича. Обустраивая этот фундамент, можно сэкономить на бетонном растворе, так как его потребуется намного меньше, чем в первом варианте. Состоит такая основа из следующих слоев:

1 – В вырытом котловане на дне и стенках устраивается гидроизоляция — глиняный замок. Слой глины должен составлять 50÷70 мм.

2 – На глиняную основу засыпается песчаная подушка и хорошо утрамбовывается. Ее толщина в утрамбованном виде должна быть не менее 100 мм.

3 – Следующим слоем идет бутобетон. Для этого на подушку из песка укладывается слоями бутовый камень, который проливается бетонным раствором. Очень важно следить, чтобы все полости между камнями были заполнены раствором. Так заполняется весь котлован до верха.

Фундамент нужно поднять выше поверхности грунта на 150÷200 мм. Для этого по краю котлована устанавливается опалубка из досок. Затем, в нее укладывают камень и точно так же заливают до верха бетоном, который выравнивают с помощью правила и оставляют застывать. Процесс застывания и набора марочной прочности – достаточно длительный, и займет около 20÷28 дней, в зависимости от температуры окружающего воздуха.

4 – После застывания фундамента, сверху него настилается гидроизоляционный материал – рубероид в два или три слоя.

5 – Следующим этапом осуществляется кладка из любого сорта кирпича или камня — из них поднимаются стенки меньше периметра залитого фундамента на 80÷100 мм. Размер этой части основы должен быть равен основанию печи.

Внутреннее пространство между стенок заполняется послойно бутовым камнем, и каждый из слоев также проливается бетонным раствором. Этот процесс проводится до тех пор, пока опалубка из кирпича не будет заполнена до самого верха. Затем поверхность раствора выравнивается и оставляется для просыхания.

Сверху готового фундамента настилается еще два слоя рубероида.

6 – Следующим слоем толщиной в 4÷5 мм рекомендуется настелить вымоченный в глиняном растворе войлок, который обеспечит плотное прилегание первого ряда кладки печи к основе.

Фундамент оставляют на 7÷10 дней для просыхания и усадки, и только затем производят кладку печи.

Предварительная кладка печи насухо

Кладку всей конструкции печи насухо, то есть без раствора, рекомендовано произвести для того, чтобы разобраться в специфике монтажа кирпичей каждого ряда и получить хотя бы минимальный опыт в данной работе, тем более, если она проводится впервые.

При возведении печи без раствора, нужно учитывать толщину вертикальных швов и четко следовать порядовке. Для соблюдения толщины горизонтальных швов, часто используются пластиковые или деревянные калибровочные рейки-прокладки толщиной в 5÷6 мм.

Производя сухую кладку, нужно сразу разбираться в конфигурации внутренних каналов, по которым продукты горения будут направляться в дымоход. Если в их расположении будет сделана ошибка, то придется разбирать всю сложенную конструкцию, так как будет отсутствовать должная тяга, и дым будет поступать в помещения.

Возведя всю печь насухо до дымовой трубы, конструкцию разбирают. При желании, каждый из рядов можно пронумеровать и сложить их отдельными стопками, сразу подогнав отдельные кирпичи по размеру и форме.

Такая подготовительная работа значительно ускорит процесс кладки на раствор, а чтобы не терять время, ею можно заняться в тот период, когда будет набирать прочность фундамент.

Установка чугунных элементов печи

Нельзя не сказать и о правильном монтаже чугунных элементов печи. Особенно важно качественно установить детали, которые будут соприкасаться с открытым огнем — это топочная дверца, варочная плита и иногда – и духовой шкаф.

Ознакомьтесь с обзором моделей дровяных чугунных печей для дачи, а также с характеристиками и преимуществами, из нашей новой статьи.

Как известно, при нагревании металл существенно расширяется, поэтому для чугунных элементов нужно предусматривать размер посадочного места на 5 мм больше размера самой детали в каждую из сторон.

Перед монтажом варочной плиты, на место ее укладки настилаются полосы из асбеста, которые и создадут необходимые условия для ее эксплуатации.

Термостойкая прокладка под варочную плиту

Топочная дверца перед установкой обматывается по контуру асбестовым шнуром, который также создаст тепловой зазор для расширения металла при его нагревании. Для того чтобы обезопасить от прогорания стальную коробку духового шкафа или водогрейного бака, его также обматывают асбестовым шнуром.

Установка дверец и металлических камер

Крепление дверец осуществляется с помощью отожженной стальной проволоки, которая закрепляется на специальных «ушках», расположенных с задней части рамки дверной конструкции, а концы вмуровываются в шов между кирпичами. Временно, пока дверца не зафиксирована кладкой, для устойчивости ее подпирают стопками кирпичей.

Проект многофункциональной двухколпаковой печи с порядовкой

Общие характеристики модели

Данный проект, доступный для воплощения в жизнь, отлично подойдет для установки в небольшом по площади доме. Конструкция этой печи достаточно проста и оснащена несколькими функциями, такими, как варочная плита и сушильная камера, вместо которой вполне можно установить водогрейную емкость. Тех, кто решил установить в своем доме печь, чаще всего интересуют компактные многофункциональные конструкции, способные обогреть как можно больше комнат.

Если составить список требований, предъявляемых к печам в современных условиях, на первый план выходят следующие критерии:

• Печь должна обладать несколькими функциями, то есть работать не только на обогрев дома, но и обладать варочной поверхностью.
• Компактность строения — это одно из главных требований, предъявляемых к печи, устанавливаемых сегодня в небольших частных домах. Особенно это касается построек на дачных участках. Поэтому, оптимальным можно назвать размер печи в 4,5×3,5 кирпича.
• Обогреваемая площадь, на которую рассчитывается конструкция, должна составлять не меньше, чем 30 кв. м.
• В основном всем собственникам нравятся печи с арочными элементами, как имеющие наиболее эстетичный и уютный вид.
• Важна и простота конструкции, особенно для тех, кто занимается этой работой впервые.
• Наличие летнего и зимнего режима работы необходимо для того, чтобы можно было экономно использовать печь для приготовления пищи в теплый период года.
• Желательно наличие сушильной камеры или водогрейного резервуара.
• Глубина топочной камеры должна составлять не менее 500 мм, так как это оптимальная длина поленьев дров.

Представленный проект печи соответствует всем перечисленным требованиям, и в его основе лежит конструкция двухколпаковой печи, работающей по принципу свободной циркуляции газов.

Схема движения газов в печи двухколпаковой конструкции

Данная отопительно-варочная двухколпаковая печь имеет размеры 1140×890 мм, при высоте в 2024 мм, и обладает теплоотдачей не менее 3800÷4000 ккал/час – подойдет для отопления площади 30÷35 м². КПД такой двухколпаковой конструкции достигает 75 ÷ 80%, что для кирпичных печей является очень хорошим показателем.

Глубина топочной камеры этой модели печи составляет 600 мм. Она имеет стенки, выложенные из шамотного огнеупорного кирпича, устанавливаемого на «ложок». Отопительное сооружение оснащено двухкомфорочной варочной плитой стандартного размера, установленной в варочной камере с арочным перекрытием.

Именно арка придает печи эстетичность внешнего вида, правда, несколько усложняет работу мастера

Над арочным проемом располагается сушильная камера, вместо которой некоторые мастера предпочитают устанавливать водогрейный бак. Духовой шкаф для установки в этой области печи не подойдет, так как он не будет прогреваться должным образом.

Сразу же нужно отметить, что если кому-нибудь покажется сложной кладка арочной конструкции, то ее вполне можно будет заменить на ровный горизонтальный потолок варочной камеры. Для этого потребуется переложить ее металлическими полосами и уголками.

Печная конструкция имеет прямой «летний» ход, который позволяет использовать ее в режиме приготовления пищи без полного нагрева печи, а соответственно — и всего помещения, что очень удобно в летний период. Кроме этого, задвижка «летнего» хода, в зависимости от ее положения, увеличивает или снижает интенсивность горения топлива.

Преимуществом этой конструкции можно назвать ее равномерный прогрев, что очень важно для долговечности и качество работы печи. Все перекрытия, которые есть в печи, кроме варочной камеры, выполняются без использования металлических элементов.

Левосторонний и правосторонний варианты печи

Печь представлена в двух вариантах с разным расположением дымовой трубы, соответственно и зеркально расположенной конструкцией, поэтому из них можно выбрать тот, который больше подходит для конкретной планировки дома.

Разрезы печи необходимо изучить для того, чтобы иметь представление о конфигурации каналов и расположении колпаков в данной конструкции

Узнайте, как сложить русскую печь своими руками с подробной порядовкой и видеоинструкцией, из нашей новой статьи.

Необходимые материалы

Чтобы получить желаемый результат, как эстетический, так и по эффективности работы конструкции, для постройки некоторых элементов печи рекомендовано использовать качественный кирпич со скругленными углами. Если по каким-либо причинам нет возможности приобрести такой материал, то угловой кирпич может быть обработан самостоятельно.

Итак, для возведения этой печи, без учета кладочного раствора, потребуются следующие материалы:

Наименование материалов и элементов	Количество, штук	Размеры элементов, мм
Красный кирпич М-200 (без учета кладки трубы)	722-725	120×250×65
– из них со скругленными углами (фигурные)	172	–
Шамотный кирпич огнеупорный марки Ш-8	26-28	120×250×65
Дверца топочная	1	210×250
Дверцы для очистных каналов	4	140×140
Дверца для поддувала	1	140×250
Задвижка летнего хода для дымохода	1	130×250
Задвижка топки	1	130×250
Задвижка для варочной плиты	1	130×130
Колосниковая решетка	1	250×300
Варочная панель одноконфорочная	1	410×710
Стальной уголок	2	5×50×50×750
Предтопочный лист	1	500×700

Порядовка и описание кладочных работ

Иллюстрация	Краткое описание выполняемой операции
	Первый ряд – 31½ красного кирпича. Ряд выкладывается сплошным, и он должен быть идеально ровным, так как задает направление дальнейшей кладке стен печи.
	Второй ряд – 31½ красного кирпича. Этот ряд также сплошной и выкладывается в перевязку с первым рядом.
	Третий ряд – 31½ красного кирпича. Этот ряд также сплошной, а конфигурация его кладки идентична первому ряду.
	Четвёртый ряд – 22 красных кирпича. На этом ряду начинает формироваться поддувальная камера и основание нижнего колпака.
	Четвертый ряд – продолжение. На этом же ряду устанавливаются одна поддувальная (140×250 мм) и две прочистные (140×140 мм) дверцы.
	Пятый ряд – 22½ красных кирпича. Ряд выкладывается по указанной схеме.
	Шестой ряд – 24½ красных кирпича. На этом ряду два кирпича, расположенные над зольной камерой срезаются сверху наискосок – это необходимо для перекрытия передней части поддувальной камеры и ее дверцы. На чертеже срезы кирпичей показаны оранжевым цветом.
	Шестой ряд – продолжение. Укладываются два кирпича, срезанных наискосок с правой нижней стороны. Этими кирпичами полностью перекрывается верхняя часть поддувальной камеры и ее дверца.
	Седьмой ряд – 19 красных и 5½ шамотных кирпичей. Шамотным кирпичом выкладывается дно топочной камеры. Между красным и шамотным кирпичом делается прокладка из гофрированного картона, толщиной в 4÷6 мм, высота этого материала должна быть равна высоте всей топливной камеры. Картон при первичной протопке печи выгорает, и между кирпичами остается тепловой зазор, необходимый для расширения шамотного кирпича при его нагреве. После этого устанавливается колосниковая чугунная решетка размером 250×300 мм. Зазор между этим элементом и шамотным кирпичом должен составлять не менее 5 мм по всему ее периметру, также для теплового расширения. Два кирпича с задней и передней стороны колосника срезается наискосок, образуя скат для продуктов сгорания и более интенсивного горения топлива. Идет формирование вертикального канала, который будет служить выходом для дыма из нижнего колпака в верхний.
	Восьмой ряд – 15 красных и 7 шамотных кирпичей. Шамотные кирпичи по краям топочной камеры устанавливается на ложок (ребро).
	Восьмой ряд – продолжение. На этом же ряду устанавливается топочная дверца размером 210×250 мм.
	Девятый ряд – 18½ красных кирпичей. Ряд полностью выкладывается по указанной схеме.
	Десятый ряд – 18 красных и 7 шамотных кирпичей. Шамотный кирпич этого ряда вокруг топливной камеры устанавливается также на ребро.
	11-й ряд – 19½ красных кирпичей. На этом ряду начинает перекрываться дверца топливной камеры. Для этой цели используются два кирпича, срезанных наискосок сверху – они укладываются с двух сторон топочной дверцы. На чертеже срезы показаны оранжевым цветом. Ранее уложенные шамотные кирпичи перечеркнуты диагональной полосой. Для прохода дыма в топливной камере оставляется проход, ведущий в нижний колпак.
	11-й ряд – продолжение. Завершается перекрытие топливной дверцы кирпичом, срезанным снизу с двух сторон.
	12-й ряд – 19 красных и 6 шамотных кирпичей. Ряд выкладывается по схеме. Стенки топливной камеры выкладываются шамотным кирпичом, устанавливаемым на ложок. В стенке оставляется проход в нижний колпак.
	13-й ряд – 22 красных кирпича. На этом ряду идет формирование варочной камеры. Кирпичи, которыми выкладывается вход в варочную камеру, выдвигаются вперед на 40 мм. Над топливной камерой по всему ее периметру, в красных кирпичах делается вырез или посадочное место для монтажа варочной панели. Между плитой и кирпичом должен обязательно остаться зазор в 5 мм, предназначенный для теплового расширения чугунной панели при ее нагреве.
	13-й ряд – продолжение. На этом же ряду по всему периметру места для варочной панели в вырезы укладывается асбестовый шнур или полоски, пропитанные глиняным раствором, на которые и будет монтироваться варочная плита.
	14-й ряд – 19 красных кирпичей. Идет формирование стенок варочной камеры. Их кирпичи будут находить на варочную панель и между ними нужно создать зазор в 5 мм, проложив полоски асбеста. Для подготовки перекрытия выхода из топливной камеры кирпич с одной стороны сверху срезается наискосок. На чертеже срез показан оранжевым цветом.
	14-й ряд – продолжение. Кирпичом, срезанным снизу, перекрывается проход из топливной камеры в колпак, расположенный с левой задней стороны варочной панели.
	15-й ряд – 18 красных кирпичей. Продолжают подниматься стенки варочной камеры и вертикальных каналов. Работа ведется по представленной схеме.
	16-й ряд – 18½ красных кирпичей. Кладка ведется в соответствии с порядовкой.
	17-й ряд – 16½ красных кирпичей. Сначала этот ряд также выкладывается по показанной схеме.
	17-й ряд – продолжение. Потребуется 16 красных кирпичей. Далее на этом же ряду формируется арочное перекрытие входа в варочную камеру. Для того, чтобы выполнить эту работу аккуратно, делается шаблон из фанеры с размерами, указанными на чертеже-схеме (радиус – 259 мм). Кирпичи для арки срезаются на усечённую пирамиду, нижняя часть которой должна составлять 44 мм. Арочные кирпичи устанавливаются на ребро и выдвигаются вперед относительно стенок печи на 40 мм, так же, как и кирпичи в нижней части варочной камеры на 13-м ряду. Нужно отметить, что можно не срезать кирпичи на пирамиду, но в этом случае, швы между ними могут получиться слишком широкими, неровными и неаккуратными. После застывания раствора, шаблон из-под арки удаляется.
	18-й ряд – 21½ красных кирпичей. На этом этапе перекрывается нижний колпак (не закрывается только вертикальный канал) и формируется выход из верхней части нижнего колпака. По периметру отверстия выхода в кирпичах вырезается посадочное место для установки задвижки «летнего» прямого хода. На кирпичах, прилегающих к арке, делаются срезы снизу наискосок для того, чтобы они плотно прилегали друг к другу и создавали ровный кладочный шов.
	18-й ряд – продолжение. Далее, на этом же ряду устанавливается задвижка, размером 130×250 мм. Ее рамку сажают на глиняный раствор, не допуская при этом случайного попадания раствора в направляющие пазы.
	19-й ряд – 15 красных кирпичей. На этом этапе формируется основание верхнего колпака печи. Кирпичи, укладываемые по арке, также подрезаются – эта процедура проводится в каждом ряду, пока арка не будет перекрыта полностью.
	20-й ряд – 16 красных кирпичей. На этом ряду оставляются открытыми два участка кладки – они предназначаются для установки прочистных дверец основания верхнего колпака конструкции.
	20-й ряд – продолжение. Далее, на этом же ряду монтируются две прочистные дверцы размером 140×140 мм.
	21-й ряд – 16½ красных кирпичей. Работа ведется согласно представленной схеме.
	22-й ряд – 19 красных кирпичей. На этом ряду кирпичом перекрываются прочистные дверцы. Завершается перекрытие арки – кирпичи для этого стесываются снизу.
	22-й ряд – продолжение. На этом же ряду в середине пространства над варочной камерой устанавливаются два металлических уголка размером 50×50×750 мм – их прижимают друг к другу задними стенками. Они станут основанием для укладки кирпичей следующего ряда.
	23-й ряд – 27 красных кирпичей. На этом этапе перекрывается варочная камера. Оставляется только отверстие для обустройства вытяжки из камеры. Над задвижкой «летнего» хода формируется вертикальный канал.
	24-й ряд – 20½ красных кирпичей. Формируются стенки сушильной камеры. Кирпич, прилегающий к вытяжному каналу, срезается сверху под углом в 45 градусов (на чертеже срез показан оранжевым цветом).
	25-й ряд – 20 красных кирпичей. На этом ряду также кирпич, прилегающий к каналу вытяжки, срезается сверху под углом в 45 градусов и становится продолжением ската кирпича предыдущего ряда.
	26-й ряд – 20 красных кирпичей. Скат вытяжного отверстия должен быть продолжен, поэтому кирпич тоже срезается под углом в 45 градусов. Остальная кладка производится по схеме.
	27-й ряд – 20 красных кирпичей. Над вытяжным и вертикальным каналом, по всему периметру, в кирпичах делаются вырезы для устройства посадочного места для монтажа задвижек перекрытия вытяжки из варочной камеры и дымохода – 130×130 и 130×250 мм.
	27-й ряд – продолжение. Устанавливаются задвижки – их рамки монтируются на слой глиняного раствора.
	28-й ряд – 21 красный кирпич. Отверстие вытяжного канала сдвигается к основному дымоходному – для этого кирпич, устанавливаемый в передней части вытяжки, срезается наискосок снизу, а задний кирпич сверху. То есть образуется проход, расположенный под углом.
	29-й ряд – 20 красных кирпичей. На этом этапе идет объединение канала вытяжки и дымохода. Кирпич, прилегающий к каналу вытяжки, срезается наискосок под углом в 45 градусов снизу.
	30-й ряд – 34 красных кирпича. Производится перекрытие верхнего колпака печи. Кирпичи укладываются со сдвигом наружу, относительно основной кладки, на 40 мм. Кирпич, укладываемый на срезанный в предыдущем ряду кирпич, также срезается под углом в 45 градусов, формируя проход под уклоном. Два кирпича, укладываемых с двух сторон входа в сушильную камеру, срезаются под углом сверху и образуют место для среднего кирпича, который завершить перекрытие входа.
	30-й ряд – продолжение. Устанавливается средний, предварительно срезанный с двух сторон снизу, кирпич, перекрывающий сушильную камеру.
	31-й ряд – 32½ красных кирпича. Кладка этого ряда сдвигается внутрь на 40 мм, и периметр этого ряда равен основному размеру печи. Кирпичи, укладываемые по боковым сторонам сушильной камеры, срезаются сверху наискосок. Таким образом, подготавливается основа для перекрытия пространства.
	31-й ряд – продолжение. Далее, подготавливаются три кирпича, на которых снизу с двух сторон делаются срезы, как показано на чертеже. Затем, этими кирпичами перекрывается камера сушилки.
	32-й ряд – 23 красных кирпича. Этот ряд еще одним слоем перекрывает область печи около дымоходного канала. С передней стороны печи кирпичи ряда сдвигаются внутрь на 80 мм, а с левой стороны – на 1⅓ кирпича.
	33-й ряд – 5 красных кирпичей. Закладывается канал дымоходной трубы.
	34-й ряд – 5 красных кирпичей укладываются в перевязку к предыдущему ряду. Этот ряд становится основой для дальнейшей кладки насадной дымоходной трубы.

Работа печника в наши дни стоит недешево. Так что, внимательно изучив проект и порядовку кладки, можно попробовать провести этот процесс самостоятельно. Кроме того, что будет сэкономлена приличная сумма, появится определенный навык в печном деле, который не будет лишним для любого владельца частного дома.

В завершение публикации – видео-урок профессионала с советами по правильному выполнению кладки кирпичной печи:

Видео: кладка двухколпаковой печи – часть 1.

Видео: кладка двухколпаковой печи – часть 2.

Виды печей из кирпича для дома

Здесь вы узнаете:

История дровяной печи насчитывает века, если не тысячелетия. В разных странах самые лучшие модели получили заслуженное распространение.

Такие конструкции используются и сегодня, как в классическом виде, так и с некоторыми дополнениями.

Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция — не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие — свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину — 1 метр. Основная функция — нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Камины и комбинированные печи-камины

Схема устройства печи

Если говорить о печах-каминах, то сразу представляется некая постройка из кирпича, служащая украшением квартиры. Однако декоративный камин и печь-камин — это не одно и то же. Рассматривая устройства, связанные со словом «камин», можно выделить следующие разновидности: декоративный (искусственный) камин, действующий камин и печка-камин. Искусственный очаг — это элемент дизайна, а не оборудование для обогрева жилого помещения. Настоящий камин состоит из портала, топки и дымохода. Сложить его не составит большого труда. В зависимости от способа монтажа, выделят 3 основных типа:

1. Угловой камин. Его устанавливают в углу помещения. Такое расположение позволяет обогревать сразу несколько комнат.
2. Закрытый камин. Он занимает очень мало места, так как располагается в стене дома. Монтаж печи производят в процессе строительства здания.
3. Открытый камин. Обычно его устраивают посередине комнаты в помещении большой площади. При этом дымоход подвешивают, используя специальные цепные крепления.

Кирпичные печи-камины могут иметь различные формы согласно выбранному стилю. Классический вариант — это П-образная конструкция с элементами декора. Д-образная постройка характерна для стиля кантри. Очаг прямоугольной или полукруглой формы отражает стиль модерн.

Печка-камин — это своеобразный гибрид бытовой печи и камина. Прибор быстро нагревает помещение и пригоден для приготовления любых блюд, подогрева воды и пищи, засушивания грибов и фруктов. Мастера печного искусства предлагают целый ряд разнообразных конструкций, которые удобно размещаются в доме любой планировки (рис. 6). В ненастную погоду печь-камин из кирпича формирует особый комфорт в доме.

Финская печка

Финские кирпичные печи получили свое наименование из-за достаточно широкого применения в скандинавских странах. Их популярность в России объясняется схожестью климата и требований к отопительным изделиям. Они относятся к колпаковым типам, нагрев помещения осуществляется за счет отдачи тепла от массивного корпуса печки.

Достоинствами данного вида можно назвать:

• Легкость устройства такой конструкции;
• Небольшой вес;
• Стоимость такой модели вполне бюджетная;
• Обладает хорошей теплоотдачей, тягой и имеет высокий КПД;
• За счет наличия большой топки она быстро нагревается;
• Правильно сложенная конструкция очень эстетична.

Кирпичная печь «финка»

 
Чертеж финской печки

 
Финская печка имеет очень большое топочное отделение

Обычно такие изделия устанавливают в центре помещения.

Классификация печей из кирпича

Из самого названия отопительные печи, становится ясно, что эти печи предназначены для отопления помещений, как жилых, так и не жилых (гараж, ангар, теплица и т.д.).

 – Как устроены кирпичные печи?
 – Какие виды кирпичных печей бывают?
 – Что такое прямоточные или колпаковые печи? Чем они отличаются?

В данной статье рассмотрим варианты отопительных печей сложенных из кирпича. Разнообразие таких печей велико и отличаются они в первую очередь внутренним устройством дымовых каналов.

Печь с горизонтальными каналами

Печь с горизонтальными каналами

В такой системе на каждый горизонтальный канал нужно ставить прочистную дверцу, для удаления пепла и сажи, которые оседает на горизонтальной поверхности каналов. В такой печи горячие газы не задерживаются в самой печи, а отдают тепло только по ходу движения к дымоходу.

Печь с горизонтальными каналами и тепловыми карманами

В данной конструкции печи в каналах присутствуют тепловые карманы ,в которых аккамулируется тепло. Среднее сечение канала по всей длине стало больше, что привело к снижению скорости движения газов. При более низкой скорости движения газов, увеличивается теплоотдача от горячих газов к телу самой печи. Такая конструкция печи является более теплоемкой, соответственно с более высоким КПД .

Печь с вертикальными каналами

Печь с вертикальными каналами

Такая система каналов создает большее сопротивление для движения газов, что является, как плюсом, так и минусом этой системы. Минус – нужен более высокий дымоход для протягивания газов по каналам печи. Плюс – такая печь менее выдувается из-за большего сопротивления в каналах. Соответственно эта система более теплоемкая, чем первый вариант. Второй недостаток – это перегрев первого канала, и как следствие возникновение серьезных внутренних напряжений. ( читай-растрескивание кладки тела печи).

Противоточная печь

Противоточная печь

Эта система отличается от системы с вертикальными каналами (вар.2) тем, что опускной канал в ней более широкий. Это приводит к тому, что скорость движения газов в нем падает и возрастает теплообмен между горячими газами и стенками самой печи. Такой вариант более предпочтительнее, чем вариант 2.

Колпаковая печь

Колпаковая печь

Эта система устроена по принципу свободного движения газов. В ней нет тепловых каналов, по которым идет движения газов, а есть колпак. Горячие газы, поднявшись к верху, колпака остывают (отдавая свое тепло печи) опускаются вниз и выходят в дымоход. После того как все дрова в печи сгорают, в колпаке остаются горячие газы, продолжающие отдавать свое тепло. Для такой печи не нужен высокий дымоход. Такая печь практически не выдувается. Колпак или колпаки могут быть разной формы и размера, что позволяет сделать печь любой формы и размера. В колпаковых печах можно использовать любое топливо –даже газ и электротены. В колпаковых печах выше КПД и они экономичнее. Эта система более выигрышная, чем варианты 1 2 3.

Допускается применение комбинированных систем дымооборотов в печах. Комбинации бывают разные и их большое множество. При проектировании возможно совмещать вертикальные, горизонтальные обороты и колпаки в разных вариантах.

Печь с комбинированной системой дымообаротов

Как пример, комбинация горизонтальных каналов с противоточной системой. Также есть система прямотока.

Дымооборот печи с системой прямотока

 

Дымообарот печи с системой прямотока и рассечками

Такая система для отопительной печи не подходит, но подходит для каминов, мангалов, русских печей и в некоторых случаях для банных печей. Можно конечно улучшить эту схему, добавив в нее тепловую нагрузку с рассечками, но все равно, для отопления помещения такая система мало подходит. Отопительные печи допускают использования дополнительных функций. Распространенные варианты таких печей:

1. Отопительная печь с варочной плитой. Такая печь не только отапливает помещение, но и позволяет готовить или греть что-либо на плите. Недостаток этой печи: низкий топливник, меньшая теплоемкость самой печи, относительно быстрое остывание печи через плиту.
2. Отопительная печь с хлебной камерой (духовкой). Такая печь более теплоемкая и значительно выигрывает у печи сварочной плитой. Есть два варианта такой печи:
    –  постоянного действия. Горячие газы не проходят через саму духовку, а греют ее только снизу или со всех сторон. Так называемая чистая хлебная камера.
    –  периодического действия. Горячие газы проходят через духовку, нагревая ее изнутри. Готовить в такой печи можно только после полного сгорания дров в топливнике.
3. Отопительная печь с водяным регистром. Эта печь позволяет греть водяные радиаторы (батареи) и распределять тепло по всему помещению. Но лучше для этой цели использовать специализированную печь-котел.

Отопительные печи можно комбинировать. Можно одновременно ставить плиту и духовку, регистр и духовку и т.д. Можно делать печь с двумя топливниками. Каждый топливник работает на свою нагрузку (что более правильно). Такие отопительные печи можно объединять с камином (открытым или закрытым). Также такие печи можно делать с лежанкой и или с отопительным щитком на втором этаже.

Вариантов отопительных печей великое множество. Всегда можно подобрать для себя ту печь, которая наиболее полно отвечает Вашим требованиям.

Формы печей из кирпича для дома

Кроме специфики функций, для классификации кирпичных печей могут использоваться и другие параметры.

По форме встречаются следующие варианты печей для дома из кирпича:

• Прямоугольные. Соорудить такие конструкции проще всего.
• Квадратные. Обладают наиболее компактными размерами.
• Угловые. Отличный вариант для небольших помещений и комнат со сложной конфигурацией.
• Круглые. Очень экзотичный и красивый вариант.
• Т-образные. Наиболее традиционная разновидность печей из кирпича для дома.

Форма печи обычно выбирается, исходя из специфики места установки и предпочтений хозяев дома.

Также существует разновидности печей для дома по модели топки, где главным параметром выступает толщина стенок:

• Толстостенные. Отличаются самой высокой эффективностью.
• Тонкостенные. Ими комплектуются только варочные разновидности печей из кирпича.
• Комбинированные. Обычно применяются в отопительно-варочных типах печей для дома.

Как правило, готовую кирпичную конструкцию печи дополнительно отделывают тем или иным способом.

Для этих целей может использоваться:

• Штукатурка.
• Декоративный кирпич.
• Плитка или печной кафель.
• Специальный металлический футляр.

Выбор варианта отделки в основном зависит от общего интерьера жилища и типа печи из кирпича. Первые три варианта потребуют применения специального жаропрочного раствора на основе качественной глины. В принципе, для этого можно использовать ту же смесь, на которой проводилась кладка. Особенно хороши в этом отношении сухие порошки заводской фасовки: для приготовления готового раствора их необходимо развести в воде, в указанных на упаковке пропорциях. В случае со штукатуркой обычно применяется дополнительная армирующая сетка из стали, которую фиксируют на кирпичные стенки. Штукатурные работы разрешается проводить только после полного высыхания кладки.

Что касается облицовки с помощью декоративного кирпича или кафеля, то для этих целей можно применять только специальные термостойкие образцы, хорошо переносящие значительные температурные колебания. В некоторых случаях кирпичные стенки оставляются без всякой отделки, однако для этого кладку необходимо выполнить максимально качественно. Также это допускается в тех случаях, когда ко внешнему оформлению печи не предъявляются особенные требования. Это бывает, к примеру, если отопительная конструкция сооружается где-то в гараже, сарае или теплице.

Виды дымоходов

 Дополнительным параметром при выборе печной конструкции является форма дымохода.

Она может быть:

• Прямоточной.
• Противоточной с вертикальными или горизонтальными каналами.
• Однооборотной или многооборотной.
• Без каналов.
• С нижним прогревом.

Конструктивные элементы печей

Иллюстрации	Описание элементов
	Фундамент. Этот конструктивный элемент принимает на себя нагрузку от всего сооружения. То есть, фундамент — это основание, на которое передаётся вес топки, дымохода и прочих массивных и тяжёлых деталей. Фундамент устраивается непосредственно на грунте и повторяет конструкцию фундамента, на котором строится дом. Печной фундамент строится отдельно от несущих стен, от основания дома и т.п. Если стена располагается вблизи, при постройке фундамента выдерживается зазор в 3-5 мм. Зазор нужен для того, чтобы основание под тяжёлым кирпичным сооружением было независимо подвижно относительно элементов в конструкции дома.
	Шанцы. Это несколько первых рядов в конструкции печи, начиная от фундамента. Применение шанцев позволяет увеличить отдачу тепла в помещение. Оптимальный вариант — это 2-3 ряда кирпичной кладки, начиная от фундамента.
	Поддувало (зольниковая камера). Этот конструктивный элемент выполняет две функции: Обеспечивает подачу воздуха в топку, что необходимо для создания тяги и для горения. Накапливает золу, которая по мере выгорания топлива, проваливается вниз из топки через колосниковую решетку. Для того, чтобы поддувало выполняло перечисленные задачи, в нем устанавливается дверца. Открывая дверцу на нужную ширину, можно контролировать тягу. Опять же, через эту дверцу можно извлечь скопившуюся золу. Инструкция применения поддувала проста — после того, как топливо выгорело, дверцу нужно полностью закрыть. В результате, тёплый воздух останется в топке и не уйдет в дымоход .
	Топка (топливник). Топка — это камера, предназначенная для сжигания угля, дров или других видов твердого топлива. При постройке топки применяется огнеупорный шамотный кирпич. Чтобы обезопасить помещение от искр и раскаленных углей, на входе в топку устанавливается топочная дверца. Традиционная русская печь выполняется с открытой топкой, то есть, в ней не предусмотрена дверца. В нижней части топки располагается колосниковая решетка. В наиболее отдалённой от дверцы части топки, вверху располагается отверстие (хайло), предназначенное для отведения дыма. Чтобы при эксплуатации печи, через открытую дверцу топки, не вываливалась зола и раскаленные угли, в нижней части топки, до установки дверцы, уровень немного поднимается, чтобы получилось подобие ступеньки .
	Дымовые каналы (дымообороты). Эти элементы одновременно отводят дым от топки к дымоходу и отбирают тепло. Для того, чтобы дым отдал свое тепло, дымовые каналы делаются максимально протяженными. В итоге, температура на входе в канал и на выходе может различаться в разы. Но устройство дымооборотов планируется таким образом, чтобы эти каналы, время от времени можно было прочистить от скопившейся сажи. Неправильно спроектированные дымовые каналы — это причина быстрого остывания печи, так как большая часть тепла уходит в дымоход. В ином случае, неправильная конструкция дымовых каналов затрудняет тягу, что также снижает эффективность отопления .
	Дымоход (дымовая труба). Этот элемент непосредственно связан с дымовыми каналами и предназначен для создания тяги. Тяга создается за счет разницы давления в топке и на выходе из дымохода; Соответственно, чем выше будет труба, тем больше будет тяги.

Как подобрать печь для дома из кирпича

Выбирая кирпичную печь в дом следует определиться с функциями, которые она должна выполнять. Помимо присутствия панели для варки стоит отметить следующие критерии:

• Если предполагается использование печи в качестве отопительного устройства, она должна быть экономичной;
• Решили выкладывать печь самостоятельно – убедитесь, что конструкция имеет простой вид, это позволит без труда справиться с последующим монтажом;
• Печь должна иметь водяной контур;

Многие собственники загородных коттеджей предпочитают устанавливать декоративные печи для придания особого дизайна помещению. В этом случае оптимальным вариантом станет классическая русская печка;простота в использовании.

Важно! Выбирать печь для дома из кирпича следует с профессиональным печником. Он поможет выбрать оптимальный вариант, подскажет какой материал использовать и как осуществлять кладку.

Как выбрать место для печи

Печь может быть установлена в разных местах комнаты, но самым оптимальным ее расположением будет встраивание в стены между смежными помещениями. В этом случае, при небольшой площади дома можно обойтись одним отопительным сооружением, если теплоотдающая поверхность будет пропорциональна размерам помещений, в которые они выходят.

Очень важно правильно определиться с местом возведения кирпичной печи

Не рекомендовано устанавливать печь около внешней стены дома, так как она будет намного быстрее выстывать, и, по сути, бесполезно «обогревать улицу».

Выбранное для постройки место нужно хорошо промерить и учесть при этом некоторые моменты:

• Важное значение имеет высота потолка комнаты, так как кирпичная печь должна хорошо вписаться в пространство по своей высоте.
• Фундамент для печи должен быть больше ее основания на 110÷120 мм, и для него нужно тоже предусмотреть подходящей по размерам участок.
• Дымоходная труба при ее выкладке вверх не должна наткнуться на балки перекрытия и на стропильные ноги кровельной конструкции.

Особенности кладки печи из кирпича своими руками

Какие нюансы нужно знать, прежде чем приступать к кладке печи?

• Фундамент под печь должен быть мощным и основательным. Но при этом, он ни в коем случае не должен быть связан с основным фундаментом под дом. Дело в том, что дом со временем дает усадку, что отражается и на фундаменте, поэтому очень важно отделить эти два элемента. При сезонных сдвигах грунта и общей усадке дома, может пострадать конструкция печи.
• Фундамент должен превышать габариты печи на 15-20 см с каждой стороны. Он может быть выполнен из обычного бетона, цементного раствора или сложен из бетонных блоков.
• Для кладки печи необходимо закупить 2 вида кирпича: обычный полнотелый из керамики и шамотный (огнеупорный), из которого будет сложена топка, дымовые каналы и все нагреваемые элементы. Стоимость такого материала гораздо выше, чем цена обычного красного кирпича, поэтому обычно из него кладут только те поверхности, которые будут иметь непосредственный контакт с огнем.
• Все остальные элементы кладут из красного полнотелого кирпича, при этом используют раствор на основе красной печной глины. В состав такого раствора обязательно должен входить жаропрочный цемент. А вот между керамической кладкой и шамотным кирпичом обязательно необходимо выдерживать зазор в 5 мм. Нагреваясь, шамотный кирпич будет расширяться. Поэтому чтобы в процессе эксплуатации конструкция печи не подверглась деформации, необходимо учитывать это зазор.
• Все покупные элементы для печи (колосниковая решетка, дверца, варочная поверхность, духовой шкаф и т.д.) ставят в соответствии с общей схемой и назначением печи.
  

  Колосниковая решетка

• Вставляя дверцу топочной камеры или зольника, необходимо обвязать ее стальной отожжённой проволокой. При этом один конец проволоки вставляется в специально предназначенное отверстие, а второй скручивается в жгут и прокладывается между кирпичами, плотно зажимаясь раствором.
• При монтаже чугунной топки или чугунной плиты, необходимо обязательно между кирпичом и металлическим элементом прокладывать асбестовый шнур, для компенсации разного температурного расширения материалов.
• Дымоход для печи можно выполнить из красного керамического кирпича, а можно использовать керамический блочный дымоход, который приобретается в готовом виде.
• Облицовка является финишным этапом строительства печи из кирпича. Для придания красивого эстетичного вида, печь можно облицевать красным керамическим кирпичом, клинкерным (под дикий камень), декоративной плиткой. Такое покрытие придает неповторимый аутентичный вид печи, а также защищает ее от негативного воздействия окружающей среды.

Материалы, которые понадобятся для кладки печи.

• Красный полнотелый керамический кирпич (М-150.)
  

  М 150

• Шамотный (огнеупорный) кирпич.
• Кладочный раствор (песок, красная печная глина).
• Материал для фундамента (цемент, графий, песок).
• Рубероид.
• Асбестовый шнур, оцинкованная проволока.
• Доски для создания опалубки.
• Армирующая сетка.
• Колосниковая решетка.
• Варочная поверхность (плита).
• Зольник и дверца зольника (поддувала).
• Топочная дверца.
• Дымоходная вьюшка.
• Задвижка дымоходного канала.

Инструменты, которые понадобятся для кладки печи:

• Строительный уровень.
• Совковая лопата.
• Строительный маркер.
• Измерительная лента (рулетка).
• Строительный отвес.
• Угломер.

Важно! Очень многое при кладке печи зависит от качества глины. Она должна быть в меру густой и иметь среднюю жирность. Идеальной для возведения печи считается красная речная глина, которая пролежала на открытом воздухе не менее двух лет. Глина, под воздействием осадков и природных факторов, становится пластичной, однородной и крепко будет удерживать кладку.

каменных дровяных печей • Вместо

каменных каменки намного эффективнее металлических печей, которые обычно покупают американцы. В этих примерах либо есть кухонные плиты, либо печи, которые могут работать как обогреватель в небольшом пространстве.

Лучшие каменные плиты в мире

Каменки, духовка и плита. В этой духовке есть все. Финская каменная плита. Первоначально можно найти на сайте «mainewoodheat.com/shop-maine-wood-heat/publications-manuals/finnish-masonry-cookstove-plans/»

Каменка для каменной кладки и плита от feudebois во Франции.com. Глиняный кирпич и керамическая плитка лучше всего переносят термическую нагрузку.

Деревянные плиты из каменной кладки также популярны среди домашних животных. Сама варочная панель – чугунная. Первоначально найдено на сайте «feudebois.com»

Каменный обогреватель с кухонной плитой. oxalis-asso.org

Духовка и варочная панель. oxalis-asso.org

Каменные плиты также можно использовать для обогрева небольших домов или участков внутри дома. Первоначально найдено на сайте «feudebois.com»

Кирпичная плита, духовка и обогреватель в Монреале.Чугунная варочная панель быстро нагревается, но вскоре теряет тепло, как только огонь погас. Однако кладка и духовка будут оставаться теплыми в течение нескольких часов. www.pyromasse.ca

Каменка и плита от feudebois.com. Дымовые газы нагревают скамейку и нагревают лестницу, прежде чем подниматься в дымоход.

Дровяная плита. Обратите внимание на две кормушки для ракетных печей. Via: permies.com

Первоначально найдено на www.kamine.com

Каменная плита рядом с каменной печью с духовкой.Плита оснащена чугунной варочной панелью. Пошаговая инструкция: www.pyromasse.ca

Кирпичная плита от mainewoodheat.com

Классическая кирпичная плита и духовка от Альби Бартена, mainewoodheat.com

Деревянная плита и духовка, облицованные плиткой. hafnermeister-sulzer.at

Плиточная плита с железной варочной панелью. kochamwies.pl

Кухонная плита из металла и дерева. Выхлоп находится за плиткой в ​​углу. decophotoblog.blogspot.com

Плиточная плита с железной варочной панелью.Первоначально найдено на сайте vintageelements.com

Лепная печь и каменка. kochamwies.pl

Старая изразцовая печь с железным верхом. kochamwies.pl

Великолепная каменная печь и варочная панель, созданные Максом для своей мамы на Бали. Первоначально можно было найти на “max.firespeaking.com/?p=81”

Каменный обогреватель, духовка и варочная панель в Канаде. Первоначально найдено на www.foyersfeuvert.com/esthetique.html

Кирпичная плита и духовка от Rodgaards Stenovne, stenovnsbyg.dk

Нагреватель из мыльного камня, духовка и плита. Автор: solidrockmasonry.com

Плита из мыльного камня от tulikivi.com.

Дровяная печь из мыльного камня от La Nordica Rosa.
1355. Евро. camproducts.co.uk

Металлическая дровяная плита от AGA. Металлическая печь быстро отдает тепло, тогда как каменная плита дает более продолжительный и равномерный нагрев.

Как построить каменную печь

Комплекты каменной печи

Духовки из кирпича – недорогие печи для пиццы от экспертов по печам для пиццы

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА FEDEX GROUND НА КОМПЛЕКТАХ ПЕЧЕЙ НА СУММУ НА СУММУ БОЛЕЕ $ 129!

(только континентальная часть США • Могут применяться исключения для комплектов, содержащих огнеупор)

Наши клиенты дают нам 4.89 из 5 звезд!

Обязательно просматривайте нашу страницу ОТЗЫВОВ!

Коробка из кирпича. Самая универсальная и долговечная система приготовления пищи на открытом воздухе в мире!

TM

• Печь для хлеба и пиццы

• Варить, жарить и тушить

• Руководство по установке

После поиска на многих веб-сайтах и ​​почти уговоров потратить около 4000 долларов на печь для пиццы на дровах, мы нашли ваш веб-сайт и приняли решение легко! С тех пор, как мы построили нашу домашнюю печь для пиццы, это были одни удивительные выходные за другими! Еще раз спасибо за отличный продукт и вкусную пиццу в дровяной печи !!!

– Семья Луны

Строить нашу уличную печь Cortile Barile было очень весело! Планы печи для пиццы на открытом воздухе были очень простыми, и все материалы были доступны в нескольких милях от дома.Дети с радостью помогли построить дровяную печь для пиццы, и все мы любим готовить в ней. Я уже порекомендовал BrickWood Ovens кучке друзей. Спасибо за вашу помощь!

– Семья Гилмор

Если вам нужен хороший проект на выходных, где вы можете сэкономить кучу денег, произвести впечатление на своих друзей и семью и получить кого-то, с кем вы можете посоветоваться, если у вас возникнут вопросы, тогда печи BrickWood для вас.Наша печь для пиццы на заднем дворе прослужит дольше патио, на котором она построена. Мы использовали его для стейков, куриных крылышек, чили, черненого лосося и, конечно же, около 20 разновидностей восхитительной пиццы на заднем дворе. Мы не можем сказать достаточно хороших отзывов об опыте и конечном продукте!

– Семья Фишер

Если вы ищете печь для пиццы, барбекю или коптильню высочайшего качества, ищите слова «Сделано в США»!

Все наши вспененные формы для печи для пиццы на дровах изготовлены из нетоксичного вспененного полистирола, который является экологически чистым и на 100% пригоден для вторичной переработки!

“BrickWood Ovens – единственная марка уличных печей для пиццы, которые мы используем при разработке планов наружных каминов и уличных кухонь для наших клиентов.«

Дэн Хестон | BackyardFlare.com

“BrickWood Ovens – авторитетный производитель дровяных печей для пиццы. Они знают печи для пиццы! Период!”

Ник Блат | Рустик Крик Ландшафтный дизайн

“Как владелец пиццерии, я БОЛЬШЕ, чем в восторге от своей уличной кирпичной печи … которую я построил сам!”

Джефф Хьюз | Пиццерия Camp Union

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть еще 535 ярких обзоров!

Чикагская кирпичная печь | Аутентичная открытая печь для пиццы на дровах

Независимо от того, кто мы и где живем, людям свойственно собираться вокруг огня.Готовить еду, рассказывать истории и наслаждаться теплом товарищества. Вот почему во всех наших духовках есть видимый внутрикамерный огонь, обеспечивающий прекрасный вид для вас и ваших гостей.

Наши печи созданы по образцу древней неаполитанской печи, которую использовали многие поколения европейских производителей печей для пиццы. Обеспечивает эстетику и подлинный колорит старого мира.

Этот элегантный дизайн выдержал испытание временем в регионах с умеренным климатом в Испании, Италии и Германии. Но зимой в Мэне или Висконсине? Ну это совсем другая история.

В отличие от большинства современных дровяных печей, которые импортируются в США, наши печи произведены в Америке и сертифицированы по стандартам UL и NSF4. Благодаря запатентованной формуле армирующего цемента они рассчитаны на максимальную долговечность даже в экстремальных климатических условиях от побережья до побережья.

Торговые печи

Показано в:

The Hangout Избранное Fan Mail

”Духовка и приготовленная мной пицца стали сенсацией моего маленького городка.”

Я впервые обнаружил кирпичные печи на дровах на кулинарных шоу несколько лет назад. С тех пор я всегда хотел такую. Я провел небольшое исследование в поисках лучшего, и одно и то же название постоянно появлялось: Chicago Brick Oven.

Я получил свою духовку в апреле 2015 года и начал готовить сразу после того, как установил ее и следовал прилагаемым инструкциям. Духовка и приготовленная мной пицца стали сенсацией моего городка.

Каждые выходные у нас были вечеринки с пиццей , а затем я начал экспериментировать.Мы приготовили пиццу, стейк, рыбу, печеный картофель, печенье, тыквенные семечки, мак-н-сыр, кальцоне, фаршированный перец и мой любимый свежий лаваш.

У меня нет претензий к своей духовке, и не могу дождаться, чтобы готовить с ней что-нибудь новенькое каждые выходные. Я настоятельно рекомендую Chicago Brick Oven всем, кто любит готовить отличные блюда.

Торговые печи

Безграничные возможности для развлечений

Wicked Cool Indoor Set-ups!

Создайте задний двор своей мечты

Коммерческая возможность! В чем разница между гостеприимством?

Фотоальбом Видео Блог Fired Up

Лучшие дровяные печи – 8 лучших

Тот, кто заплатил за отопление дома зимой, знает чувство шока от наклеек.Отопление дома обходится дорого – до 45% от среднего бюджета домохозяйства. Вот почему многие счастливые домовладельцы обратились к одному из старейших, самых надежных и наименее дорогих видов тепла: к дровам. Сегодняшние дровяные печи прошли долгий путь от вонючих, грязных и часто загрязняющих животных пузатых монстров прошлого. Это новое поколение дровяных печей мощнее, эффективнее и чище, чем старые дровяные печи. F

При выборе дровяной печи важно подобрать модель, подходящую для помещения.Печи большего или меньшего размера не так эффективны, расходуют топливо и способствуют загрязнению воздуха. Мощность обогрева измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ) ​​и дает вам хорошее представление о том, сколько сока вам понадобится для обогрева дома. Например, 60 000 БТЕ может обогреть дом площадью 2 000 квадратных футов, в то время как плита мощностью 42 000 БТЕ может обогреть пространство площадью 1300 квадратных футов.

Дровяные печи доступны в стилях от традиционного до современного и изготовлены из чугуна, листовой стали, листового металла, мыльного камня, плитки или комбинации этих материалов.Многие новые модели могут похвастаться большими прозрачными самоочищающимися стеклянными дверцами, которые позволяют наслаждаться светом камина, не тратя слишком много времени на то, чтобы окно оставалось чистым. Другие современные удобства, которые входят в стандартную комплектацию многих современных моделей, включают съемные зольники, изолированные дверные ручки, термостаты и циркуляторы воздуха или воздуходувки.

Еще один момент, который следует учитывать при покупке дровяной печи, – это вентиляция. Если в вашем доме уже есть дымоход, возможно, вам придется переоборудовать внутреннюю часть с помощью трубы из нержавеющей стали, чтобы дымоход был совместим с новой высокоэффективной печью.Если вам нужно добавить дымоход, вы можете использовать сборный металлический дымоход; убедитесь, что размер дымохода соответствует выходному отверстию печи. Независимо от того, какие варианты установки вы выберете, вы также захотите установить в своем доме огнетушитель, детектор дыма и детектор угарного газа, чтобы обеспечить разумную пожарную безопасность.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие наиболее успешные обозреватели и покупатели дровяных печей больше всего любят, и начните свой поиск с правильного начала.

istockphoto.com

8 лучших печей для пиццы в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Окончательный вердикт

Газовая открытая печь для пиццы Ooni Koda – наш лучший выбор благодаря уникальному сочетанию неизменно достоверных результатов, портативности и привлекательного дизайна. Если вы ищете вариант в помещении, мы рекомендуем печь для пиццы Breville Smart Oven Pizzaiolo. Он предлагает универсальный контроль температуры и простые в использовании настройки.

Дженни Келлерхалс

Ель ест / Гвен Сквайрс

Расположение и размер

Прежде чем рассматривать что-либо еще, вы должны решить, где вы собираетесь поставить печь для пиццы и сколько места у вас есть, чтобы с комфортом ее использовать.Если вы живете в квартире или доме с ограниченным наружным пространством, скорее всего, вам понадобится электрическая домашняя духовка меньшего размера. Электрические печи обычно вмещают до 12-дюймовой пиццы и при использовании занимают умеренное пространство на столе.

Если вы можете приобрести уличную печь для пиццы, у вас будет гораздо больше возможностей. Для большинства печей для пиццы, представленных здесь, просто требуется устойчивая деревянная, металлическая или каменная поверхность, достаточно большая, чтобы поставить духовку без риска опрокидывания. Общий размер духовки во многом зависит от того, насколько велика рабочая зона внутри духовки.В среднем, в большинстве печей для пиццы можно с комфортом разместить пиццу размером от 12 до 13 дюймов, а в более крупных моделях – до 16 дюймов.

Отопление

С духовками для пиццы вам нужна самая горячая печь, которую вы можете себе позволить. В идеале пиццу нужно готовить при температуре 750 градусов и выше. Настоящая неополитанская пицца традиционно готовится в дровяной печи при температуре минимум 800 градусов и готовится за 60–90 секунд. Это может показаться чрезмерным, но помните, что большинство этих пицц готовятся в больших кирпичных дровяных печах, которые производят сотни пицц в день.Вы можете довольно близко подойти к этому дома с несколькими уличными моделями, предназначенными для сжигания дерева, достигая температуры от 800 до 900 градусов.

Чтобы сохранить тепло и достичь высоких температур, многие духовки имеют изолированный или двухслойный потолок, чтобы тепло удерживалось в духовке. В некоторых духовках есть элементы двойного нагрева как сверху, так и снизу духовки, чтобы регулировать процесс выпекания корочки и начинки.

Хотя во многих печах для пиццы утверждается, что тепло распределяется равномерно по всей духовке, вам, вероятно, все равно придется перевернуть пиццу один или два раза во время выпечки – даже для пиццы, которая готовится всего одну или две минуты.Потребуется всего несколько попыток, чтобы привыкнуть к работе с кожурой пиццы, чтобы передвигать тесто.

Ель ест / Гвен Сквайрс

Проект

Почти все печи для пиццы малых и средних размеров, представленные сегодня на рынке, имеют современный обтекаемый вид с отделкой из нержавеющей стали и внутренней поверхностью для выпечки из камня. Некоторые модели выпускаются в черном или сером цвете вместо серебристого, но большинство из них не имеют различных цветовых вариантов.

В небольших печах для пиццы источник тепла чаще всего находится в задней части духовки, хотя в печи для пиццы Camp Chef Italia Artisan источник тепла расположен под камнем для пиццы.Духовки с открытым пламенем обычно позволяют пламени частично проходить через крышу духовки, чтобы непосредственно нагреть большую часть пиццы. Форма духовки имеет сводчатую крышу, которая имитирует схему нагрева традиционных кирпичных печей.

Печи для пиццы включаются с помощью ручки зажигания для газовых духовок, которая обычно включает в себя ручку для управления мощностью пламени. В дровяных и угольных печах используется стартер, и они зажигаются спичками, как и их собратья-грили. Электрические печи для пиццы обычно устанавливаются на определенное время или температуру с помощью шкалы и имеют световой индикатор, предупреждающий вас о завершении предварительного нагрева.

Портативность

Несколько небольших моделей печей для пиццы имеют складные ножки и съемные части, когда вы хотите приготовить пиццу или барбекю в парке, в походе или на кухне друга на заднем дворе. Портативные печи для пиццы предназначены для быстрой сборки и разборки и обычно поставляются с сумкой для переноски, чтобы все было вместе. Хотя выбранная вами духовка может быть портативной, имейте в виду, что она не обязательно будет легкой. Некоторые портативные печи весят всего 25 фунтов, а некоторые могут весить до 50 фунтов.

Ель ест / Гвен Сквайрс

Цена

Печи для пиццы имеют широкий диапазон цен, в зависимости от их универсальности или удобства. Небольшие газовые уличные печи могут стоить от 300 до 400 долларов в нижней части диапазона и около 700 долларов за комбинированную дровяную и газовую печь. Вы можете рассчитывать на годы использования этих духовок, как если бы вы инвестировали в высококачественный гриль.

Внутренние и электрические печи для пиццы также могут сильно различаться по цене: от вращающейся печи Presto Pizzazz Plus по удобной цене, которая стоит менее 50 долларов, до печи для пиццы Breville Smart Oven Pizzaiolo, которая стоит около 1000 долларов.Если для вас это немного дороже, Breville также производит менее дорогую пиццерию под названием Crispy Crust Pizza Maker, которая нагревается до 660 градусов, но обойдется вам всего в 200 долларов.

Гарантия

На большинство печей для пиццы предоставляется 1-летняя гарантия, в то время как некоторые предлагают расширенную гарантию до 3 лет. Вы можете рассчитывать, что ваша печь для пиццы прослужит много лет, но если вы обнаружите, что она нуждается в ремонте после истечения срока гарантии, некоторые компании предлагают запасные части, и местные услуги по ремонту профессионального кухонного оборудования, вероятно, смогут помочь.

Пропан и газ

Газовые печи следует использовать исключительно на открытом воздухе, и, как правило, они считаются самыми простыми в использовании духовками для пиццы с фантастическими результатами. Благодаря подключению к газу печь нагревается быстрее, чем дровяная печь, достигая наивысшей температуры, необходимой для превосходного приготовления пиццы. Многие люди предпочитают более легкую очистку из-за меньшего количества золы и древесного мусора с помощью газовой печи для пиццы.

Газовые печи можно легко подключить к баллону с пропаном или к газопроводу.Если вы выбираете подключение для природного газа, газопровод должен быть установлен профессионалом, чтобы избежать каких-либо проблем.

Древесина и уголь

Как и газовые печи, дровяные и угольные печи следует использовать только на открытом воздухе. Для многих ничто не сравнится со вкусом еды, приготовленной на дровах или на углях. Клен, гикори и мескит – популярные продукты для сжигания древесины, которые придают пицце и жареным блюдам различный аромат копчения. После того, как вы разожгли огонь и установили оптимальную температуру, нужно приложить определенные усилия для его поддержания, но большинство моделей дровяных печей для пиццы позволяют легко добавлять дрова.

Ель ест / Гвен Сквайрс

Гибрид

Многие современные дровяные печи для пиццы имеют взаимозаменяемые компоненты, которые упрощают переход с дров на газ. Однако за такую ​​универсальность приходится платить – в результате цена духовок достигает 700 долларов и более, плюс стоимость дополнительных компонентов. Для поваров на открытом воздухе, которые хотят всего этого, гибридная печь стоит своих денег.

Электрический (для помещений)

Электрические печи для пиццы предназначены для использования в помещении.Внизу печи для пиццы находится нагревательный элемент, а часто – второй источник тепла в верхней части печи. Верхний источник тепла увеличивает общую выходную температуру и дает вам возможность независимо регулировать приготовление корочки и начинки.

Вставка для решетки

Если у вас уже есть газовый гриль, вы можете попробовать вставку для гриля в духовке для пиццы, прежде чем покупать отдельную духовку. Используя те же основные методы приготовления, вставка для гриля состоит из каменного дна для пиццы и двустенной крыши для сохранения тепла внутри духовки.Единственное отличие состоит в том, что ваш гриль обеспечивает источник тепла снизу, а не автономный источник тепла.

Оони

Ooni – это популярный международный бренд, базирующийся в Шотландии, который производит исключительно печи для пиццы. В 2012 году владельцы Кристиан Тапанинахо и Дарина Гарланд запустили кампанию на Kickstarter, которая профинансировала создание первой в мире портативной печи для пиццы, и Ooni только выросла с этого момента. Теперь у Ooni есть пять моделей печей для пиццы и линия аксессуаров, в которую входят различные кожуры для пиццы, противни для сковороды, ножницы для пиццы, сумки и крышки для переноски и многое другое.

Повар лагеря

Любовь к приготовлению пищи на открытом воздухе воплощается в уличных печах, грилях и коптильнях производства Camp Chef. Но Camp Chef не производит повседневную посуду для «грубой обработки» – ее плиты и системы приготовления пищи созданы для серьезных поваров, которым требуется такое же высококачественное оборудование, которое они могли бы найти на высококлассной кухне, созданной для работы на открытом воздухе. Оборудование находится в среднем и высоком ценовом диапазоне, но легко прослужит вам многие годы и мили.

Роккбокс / Гозней

Компания Gozney, основанная энтузиастом пиццы Томом Гозни, производит как традиционные, так и современные печи для пиццы для домашних и коммерческих кухонь.Портативный Roccbox, базирующийся за пределами Великобритании, завоевал международную популярность благодаря своему ультрасовременному дизайну, средней цене и универсальности в качестве гибридной дровяной или газовой печи. Roccbox выпускается в лимонно-зеленом цвете в дополнение к более распространенному серому для тех, кто ищет яркое выражение при приготовлении отличной горячей пиццы.

Ель ест / Гвен Сквайрс

Presto

Несмотря на то, что Presto не так широко известен, как некоторые небольшие бренды кухонной техники, он предлагает широкий спектр удобных кухонных приборов на столешницах в нишах, которые не всегда предоставляют другие бренды, в том числе консервные наборы и плиты, домашние коптильни и фритюрницы для индейки.Начиная с 1905 года, Presto сделала себе имя, производя консервные банки под давлением и, в конечном итоге, первую «скороварку в стиле кастрюли». Сегодня Presto продолжает искать новые способы создания кухонной техники по доступным ценам практически для любого дома.

Бревиль

Если вы энтузиаст кофе, вы, вероятно, знаете Breville как люксовый бренд бытовой техники для кафе, но его список кухонной техники на этом не заканчивается. Компания Breville создала впечатляющую линейку столешниц, включая кухонные комбайны, соковыжималки, сковороды, машины для приготовления хлеба и мороженого, а также технологически продвинутые графины для вина.Единая отделка из шлифованной нержавеющей стали придает единообразный вид всей линейке продуктов, которая забита оборудованием премиум-класса.

только огонь

onlyfire создал небольшой ассортимент продукции, ориентированный на то, чтобы взять ваше текущее оборудование для гриля и сделать его более адаптируемым. Ее продукция включает в себя вставки и комплекты для печей для пиццы, двигатели и насадки для грилей, детали и материалы для костров, а также аксессуары для гриля для самых разных типов грилей. Большинство ее продуктов имеют разумные цены для энтузиастов готовки на открытом воздухе, которые хотят добавить в свою коллекцию особенное снаряжение, не переусердствуя.

Печи для пиццы обладают чрезвычайно сильным нагревом, что упрощает очистку духовки для пиццы, когда вы закончите готовить. Предположим, что во время выпекания кусок сыра расплавился на стороне вашей пиццы – высокотемпературная духовка, скорее всего, сожжет любые кусочки, оставшиеся внутри духовки. Как только духовка остынет достаточно, чтобы обработать камень для пиццы, вам просто нужно протереть его и вернуть в духовку. Если после этого остался особенно тяжелый беспорядок, возможно, вам придется аккуратно очистить его мягкой металлической щеткой для гриля, пока духовка еще теплая.Ни в коем случае нельзя замачивать камень для пиццы в воде или мыть в посудомоечной машине. Камни чувствительны к воде, что делает их хрупкими и склонными к растрескиванию. Внешнюю поверхность духовки можно мыть мыльной водой и губкой после того, как она была выключена и остужена.

Некоторые печи для пиццы поставляются с принадлежностями, облегчающими приготовление пиццы; в остальных случаях, возможно, вам захочется подобрать дополнительные аксессуары. Во-первых, убедитесь, что вы можете оценить температуру печи для пиццы.Если вы используете уличную духовку, проверьте, есть ли в ней встроенный термометр. В противном случае вам следует взять инфракрасный термометр, чтобы легко и безопасно измерить температуру внутри духовки, не прикасаясь к ней.

Ель ест / Гвен Сквайрс

Кожура может показаться пугающей, если вы никогда раньше ею не пользовались, но с ней намного проще обращаться, чем вы можете себе представить, и она необходима для того, чтобы вставлять пиццу в духовку и вынимать ее из духовки. Многие духовки поставляются с кожурой, которая соответствует размеру печи.Кожура изготавливается из дерева или металла, и ее можно перфорировать, чтобы удалить излишки муки со дна пирога. Также есть круглая кожица меньшего размера, предназначенная для переворачивания пиццы из духовки.

Когда пицца на мгновение приготовится и остынет, самое время ее нарезать. Ножи для пиццы бывают двух основных стилей: классический отрезной круг для пиццы и качающийся нож для пиццы. Качающийся нож обычно немного острее, чем дисковый нож, и может нарезать идеально ровные ломтики. К сожалению, он может разрезать пиццу только настолько большой, насколько он длинный, и он может стать громоздким или сложным для хранения более 12 дюймов.Отрезной диск компактен, дешевле и может разрезать пиццу любого размера. Обратите внимание на то, насколько равномерно вы нарезаете пиццу, и, возможно, вам понадобится немного больше силы, чтобы пройти через толстую корку или толстую начинку.

Насколько сильно нагревается печь для пиццы?

Некоторые печи для пиццы утверждают, что температура достигает более 900 градусов по Фаренгейту. Эти печи обычно работают на газе, хотя некоторые дровяные печи также могут нагреваться до очень высоких температур.Большинство уличных печей для пиццы нагреваются до температуры от 700 до 800 градусов. Большинство домашних электрических печей для пиццы нагреваются до температуры от 600 до 750 градусов.

Как работает печь для пиццы?

Печи для пиццы устроены иначе, чем обычные домашние и ресторанные печи. Обычно они компактные, с каменным основанием и куполообразной крышей. Каменное основание сохраняет тепло, помогая легко приготовить нижнюю часть пиццы, в то время как плотная куполообразная крыша проводит тепло по верхней части пиццы и вокруг нее, обеспечивая равномерное приготовление.Конструкция печи для пиццы предназначена для сохранения и оптимизации как можно большего количества тепла, что позволяет готовить при температурах намного более высоких, чем в обычных духовках.

В то время как некоторые печи для пиццы могут иметь съемную дверцу спереди, чтобы сохранить тепло, во многих нет. Печи для пиццы способны поддерживать высокие температуры за счет относительно небольшого переднего отверстия. Высокая температура духового шкафа позволяет быстро готовить несколько пицц без потери тепла между пиццами.

Печи для пиццы нагреваются различными способами, в том числе пропаном, дровами, углем или электричеством. Большинство печей для пиццы, построенных для домашнего использования, предназначены для использования на открытом воздухе, потому что обычно безопаснее использовать оборудование с более высокой температурой на открытом воздухе.

Что можно приготовить в печи для пиццы?

Печи для пиццы, очевидно, созданы для приготовления пиццы при очень высоких температурах, но они более универсальны, чем вы могли ожидать. Большинство печей для пиццы оснащены регуляторами температуры, что позволяет готовить другие продукты при высоких температурах, не поджигая их.Это может быть идеальным для всех, кто интересуется выпечкой хлеба, такого как закваска и фокачча, а также выпечкой на основе теста, которая хорошо реагирует на высокотемпературные печи, такие как те, что используются в профессиональных пекарнях.

Эти высокотемпературные печи также отлично подходят для быстрого обжаривания овощей, а также мяса, включая курицу, стейки, ребрышки и колбасы. Гарниры и мясо, которое можно приготовить на чугунной или керамической сковороде, идеально подходят для приготовления в печи для пиццы. Пищу с чрезмерным содержанием масла и жира нельзя готовить непосредственно на поверхности духовки, чтобы жир не просочился в камень.Многим нравится аромат копчения, который дровяная печь для пиццы придает мясу и овощам в духовке. Попробуйте разные породы дерева, чтобы понять, какой аромат копчения вам нравится больше всего. Хорошие варианты: клен, дуб, орех, гикори и ясень.

Из чего сделан камень для печи для пиццы?

Большинство традиционных камней для пиццы изготавливаются из глины или керамики, обожженной при высоких температурах и способной удерживать и выдерживать тепло духовки. Изоляционные свойства глиняных камней идеальны, но с самими камнями нужно обращаться осторожно, чтобы не растрескаться.

Камни для печей также изготавливаются из чугуна и кордиерита, которые выдерживают больший износ, чем традиционные глиняные и керамические камни. Независимо от того, какой каменный материал вы выберете, почти все варианты тяжелые и требуют особого ухода при очистке.

Донна Карри – кулинар, тестер продуктов и автор поваренной книги Make Ahead Bread. У нее приготовила больше, чем полагается ей – в духовке, на гриле и с профессиональными пиццариями – и лично протестировала печь для пиццы Breville Smart Oven Pizzaiolo и многотопливную печь для пиццы Ooni Karu 12 для этого обзора – в в дополнение к камешкам для пиццы, если вы ищете один из них.

Этот обзор был обновлен Дженни Келлерхалс, которая также написала сопроводительное руководство по покупке печи для пиццы. После десятилетия, проведенного на кондитерских кухнях Нью-Йорка, Дженни наконец-то научилась сочетать рецепты дрожжевого теста и интуицию выпечки, чтобы улучшить свое любимое тесто для пиццы. Поскольку она живет в квартире на втором этаже в Квинсе, она считает, что пиццерия Breville Crispy Crust Pizza Maker просто великолепна.

27 безумно крутых самодельных ракетных печей для приготовления пищи на дровах

Заявление об ограничении ответственности | Эта статья может содержать партнерские ссылки, это означает, что мы можем бесплатно получить небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Ракетные печи – это не ракетостроение, но все же есть наука о том, как они работают. К счастью, они не требуют сложной механики, и они, конечно же, не зависят от газа или электричества, чтобы приготовить вам вкусную еду и утолить голод.

Итак, что такое ракетная печь и как она работает? Ракетная печь работает в основном на дровах. Создавая простой экзоскелет для печи, вы вставляете кусок дерева, который сжигается в камере сгорания, и позволяете пламени и дыму подниматься через вертикальный и изолированный дымоход.Благодаря этому сгорание завершится даже до того, как огонь достигнет верхней зоны готовки.

Ракетные печи не только просты в механике, но и чрезвычайно удобны для жизни путешественника, поскольку обычно имеют небольшие размеры и удобство переноски. И да, они тоже дешевы по карману. Фактически, вы можете сделать их самостоятельно в той форме, которую считаете лучшей. Ракетные печи можно создавать из металлолома и вторсырья. Также их используют для отопления домов или небольших помещений. Если у вас есть приличное представление о том, как ее сделать, вы можете построить ракетную печь и в чрезвычайных ситуациях, не требуя подробного списка материалов.

Чтобы помочь вам с процессом, вот несколько простых схем, которые можно сделать своими руками.

Если вы нашли приведенные ниже планы ракетной печи интересными, мы приглашаем вас ознакомиться с различными другими бесплатными планами деревообработки, мы составили тщательно подобранные списки, которые покажут вам, как построить крошечный домик, утиный домик, стойку для оленей, домик для летучих мышей, дерево своими руками. дом, кошачья башня, гараж, костровище, качели для крыльца, оранжерея, небольшая хижина, фермерский стол, сарай для столбов, клетка для кроликов, собачья кровать своими руками, домик для игр, курятник, журнальный столик или беседка.

Ракетная печь своими руками для приготовления пищи на дровах

1. Переработка

Переработка – лучший способ организовать материалы для вашей печи. Возьмите три жестяных банки, чтобы сделать эту удивительную ракетную печь и приготовить вкусную еду в глуши. Всегда не забывайте использовать перчатки при изготовлении, а также резаки и ножницы для резки жести, чтобы разрезать жестяную банку, и теплоизоляцию для изоляции печи. Это несложно сделать, правда?

Более подробная информация на сайте rootimple.com

2. Использование металлического ведра

Вместо консервных банок мы используем металлическое ведро. Но, несмотря на большую площадь для готовки, снижения топливной экономичности нет. Возьмите металлическое ведро, вмещающее пять галлонов, две металлические трубы, решетку для поверхности и немного глиняной грязи. Вуаля. Используйте веточки в качестве топлива и готовьте, сколько душе угодно.

Более подробная информация на сайте rootimple.com

3. Печь из мусорного бака?

Мусорные баки обычно известны тем, что ныряют в мусорные контейнеры и собирают пищу бездомными животными, но вы можете использовать металлический мусорный бак, чтобы творить чудеса на своей кухне на открытом воздухе или в хижине в лесу.Вы всегда можете покрасить плиту, чтобы она не выглядела как мусорное ведро, и украсить ее, как вы сочтете нужным.

Подробнее на instructables.com

4. «Трубки связаны»

Это очень удобно. Все, что вам нужно, это кусок стальной трубы с трехдюймовым сечением и крестом наверху, снова сделанным из стали для поверхности. Его очень легко носить с собой и он чрезвычайно эффективен, вы можете готовить на открытом воздухе самыми простыми способами.

Более подробная информация на gunsamerica.com

5. Строим, приносим кирпичом

Я понимаю, что вы не хотите всегда носить с собой ракетную печь и, возможно, просто хотите безгазовое электричество. бесплатная печь на заднем дворе для приготовления пищи на открытом воздухе. Для этого отличный способ сделать постоянную печь из сложенных кирпичей.
Более подробная информация на onegreenplanet.org

6. Кирпичи, но на этот раз более обходительно

Если вы хотите более аккуратную отделку и большую долговечность для вашей кирпичной печи, выберите эту печь из красного кирпича и раствора, которая выглядит так же аккуратно, как и камин в старинном загородном доме.Вы, конечно, можете покрасить кирпичи или подкрасить их, чтобы они выглядели более привлекательно.
Более подробная информация на сайте rootimple.com

7. Маленькая консервная банка и целая куча веселья

Это опять же жестяная банка, но она намного меньше других, но столь же эффективна в кулинарии. Все, что вам нужно, это связка веток и несколько листьев, чтобы заправить его.
Более подробная информация на сайте treehugger.com

8.Отопление с помощью ракеты

Ракетные печи можно использовать не только для приготовления пищи. Вы можете создать ракетную печь, чтобы использовать ее в качестве обогревателя дома. Поверьте мне. Это намного дешевле, чем использование газового или электрического обогревателя, и согревает дом максимально уютно. Здесь вместо отопления дома использовался водонагреватель.

Более подробная информация на streetjesus.blogspot.com

9. Маленький обогреватель для большого обогрева

Это меньший обогреватель и более открытый сверху, но на самом деле ему удается нагреть большие открытые внутренние пространства.Экономия денег и экономия на строительстве, но еще больше тепла на зиму должно быть терпимо.

Более подробная информация на сайте instructables.com

10. A Thing Outta Nuthin ’

Это потрясающе выглядит и прекрасно работает. Эта особая конструкция позволяет печи работать в течение 4 часов после загрузки и включения. Это долгая горелка, которая помогает экономить ресурсы, даже если эти ресурсы были обнаружены в саду.

Подробнее на инструкций.com

11. Ракетная печь Использование консервной банки

Вы можете создать ракетную печь, которая работает на ветках, чтобы подпитывать вашу кулинарию. Все просто, правда? Ракетная печь, созданная из банки # 10 и другого подручного материала, упрощает вам задачу ее постройки. Возьмите одну банку №10 и две банки вместимостью 28 унций каждая, добавьте еще одну банку для секции полки. Получите теплоизоляцию. Приобретите резак для жести, чтобы прорезать металл, и прочные перчатки для вашей безопасности. Используйте проволочную вешалку, чтобы сделать ручку, и баллончик с термостойкой краской, если вы хотите покрасить плиту.

Более подробная информация на сайте prepare-housewives.com

12. Крепкий как гвоздь!

Это топка с жесткой кожей. Он прочный и не дрогнет. Аккуратно сваренный, он рассчитан на долгий срок службы. Вам понадобится дополнительная рука помощи, если вы хотите разрезать и сварить его так аккуратно и плотно, как кажется. Вы также можете покрасить его, чтобы он выглядел красивее.
Более подробная информация на сайте Instructables.com

13.Утилита и эстетика в одном лице

Эта ракетная печь по внешнему виду очень напоминает стимпанк и выглядит более завершенной, чем другие, с полной подставкой для поддержки. Он портативный и является своего рода центральным элементом, где бы вы его ни установили. Вы можете покрасить его или потратить немного больше и получить дополнительную отделку, как те, которые у вас есть для каминов malm.
Более подробная информация на Instructables.com

14. Маленькая, но эффективная

Это очаровательно маленькая ракетная печь, в которой снова используется банка №10 в качестве основного корпуса и четыре банки для супа для всего остального.Если у вас уже есть такой материал в гараже или на кухне, вы ничего не тратите на его изготовление. Его легко использовать и легко приготовить, а в качестве бонуса он выглядит мило, пока вы готовите.
Более подробная информация на Instructables.com

15. Печь Тики с магическими силами

Эта плита добавляет очень неземной элемент вашей печи. Он идеально дополняет внешний вид природы и гармонирует с ее естественной средой. Кроме того, его реликтовый внешний вид делает его отличным декоративным элементом.

Но сделать печь тики не так просто, как сделать печь из банок №10. Это тяжелая печь, которую нелегко передвигать. Почему? Потому что он сделан из бетона. Это не значит, что вы не можете брать его в поход, это просто означает, что вам нужно много рук, чтобы транспортировать его.
Более подробная информация на Instructables.com

16. The Hobos

Звучит не так уж модно, а название происходит от когда-либо штампованных, но никогда не старых кадров в фильмах о людях, готовящих пищу в подземных переходах и в других местах. станции с небольшой печкой.Этих людей обычно называют бродягами, как и печь после них. Но, эй, по функционалу это совсем не плохо. Он небольшой, легкий и его очень легко носить с собой во время походов или даже когда у вас нет газа или электричества.
Более подробная информация на logcabincooking.com

17. Печь из шлакоблоков

Шлакоблоки выглядят круто. Шлакоблоки также отличаются прочностью. Шлакоблоки идут с готовыми отсеками, и они достаточно тяжелые.Кроме того, они достаточно большие, чтобы вы могли использовать кастрюли большего размера для приготовления пищи, а с достаточным количеством блоков можно готовить более чем в одной кастрюле. И да, они удобны для ношения в кармане и просты в изготовлении.
Более подробная информация на attainable-sustainable.net

18. Стимпанк для победы!

Стимпанк никогда не исчезает, и такие обогреватели просто привносят эту ностальгию в вашу идею ракетной печи. Он предназначен для тяжелых условий эксплуатации и больше приспособлен для обогрева вашего дома, чем для приготовления еды.Судя по внешнему виду, сделать это непросто. Но как только вы разберетесь в механизме этого, вам не нужно будет чувствовать себя виноватым за использование вещей, которые ухудшают состояние окружающей среды.

Более подробная информация на alt-nrg.org

19. Печь из будущего

Это выглядит как нечто из антиутопического концепт-арта. И не только приятно смотреть, но и очень функционально в использовании. Он укомплектован двумя наборами лотков и площадок для хранения вещей.Также похоже, что робот подает вам еду с высоко поднятыми тарелками. Вы, конечно, можете усилить этот эффект, создав или нарисовав лицо этой печи. Этот гриль также достаточно велик, чтобы готовить много, и не будет стоить вам много.
Более подробная информация на Instructables.com

20. Самая легкая вещь, которую когда-либо делать!

Это, безусловно, самая простая и экономичная ракетная печь в этом списке, но в большинстве случаев это возможно только для тех, кто живет на море. Даже если вы не один, нет ничего плохого в том, чтобы научиться это делать.Все, что вам для этого действительно нужно, – это много песка. Остальные материалы, использованные здесь, снова представляют собой обрезки, которые можно раскопать и приспособить для печи.
Более подробная информация на Instructables.com

21. Портативная плита – черт возьми!

Это победитель. Он достаточно мал, чтобы поместиться в любом месте вашего дома, автомобиля или даже на задней части велосипеда, и он не только помогает вам эффективно готовить еду, но и нагревает лучше, чем кажется. Кроме того, он легкий и удобный для переноски, а также, разумеется, в кармане.Кроме того, просто для прикола можно назвать это своей карманной ракетой. Забавно, я знаю.
Более подробная информация на instructables.com

22. Самодельная печь, идеально подходящая для кемпинга и пикников на заднем дворе

Аккуратная по дизайну и напоминающая что-то из «Войны миров» или «Звездных войн», эта ракетная печь рассчитана на долгую жизнь. На вид это промышленный и готовый к употреблению, но на самом деле самодельный. И нет, сделать это несложно. Выполнив несколько простых шагов, вы можете поставить эту печь на задний двор или в поход.
Более подробная информация на сайте instructables.com

23. Еще одно простое изготовление

Это очень легко сделать, и как только у вас будет подробный список инструкций, как сделать это шаг за шагом, ваша работа будет намного проще, чем раньше. Это тоже не дорого, как обычно в ракетной печи. Кроме того, он выглядит очень аккуратно и привлекательно, и его легко носить с собой.
Более подробная информация на сайте rootimple.com

24. Несколько жестяных банок и кое-что другое

Да, в этой банке в основном используется вырванный материал и она не слишком красива, чтобы на нее смотреть, но в то же время время – это экономия времени, усилий и денег.Просто используя пару больших жестяных банок и немного изогнутой жести в качестве ручек, эта ракетная печь эффективно справляется со своей задачей и помогает вам готовить вкусные блюда на ходу.
Более подробная информация на instructables.com

25. «Стиль» – это второе имя

Эта ракетная печь выглядит очень шикарно по дизайну, гладкая и аккуратная на вид. Он имеет три небольших стержня внизу для ножек и симметрично асимметричный дизайн с двумя насадками для головного мозга и четырьмя стальными стержнями на поверхности для удержания сковороды.Более того, похоже, что сковорода приварилась к плите, но в этом нет необходимости. Его легко носить с собой, и его можно использовать на заднем дворе или в походах.
Подробнее на Pinterest

26. Промышленная модель

Очень промышленная по дизайну и напоминающая что-то вроде локомотива, эта печь вместо того, чтобы быть высокой или широкой, имеет длинную форму и использует железные блоки и пластины для разрежьте и сварите их наиболее эффективным способом.Он имеет опору на поверхности для размещения горшков, а в зоне возгорания он разделяет на отсеки древесину, ветку или зону набивки листьев. Две прямоугольные трубы внизу для поддержки могут быть оснащены колесами для перемещения.
Подробнее на Pinterest

27. Печь на колесах? Какие!

Говоря о колесах, эта ракетная печь с полноценной решеткой для приготовления пищи вварена в заднюю часть грузовика с прицепом, в комплекте с длинной, прямоугольной и просторной решеткой и глубоким местом для топки.У него также есть боковые ручки для удержания и крышка, чтобы закрыть гриль. Этот портативный, но фиксированный гриль очень аккуратно нарезан и сварен, и вы можете приготовить хорошо прожаренный стейк посреди леса. Этот сверхпрочный гриль очень эффективен для людей, которые любят бывать в дороге как можно чаще.
Более подробная информация на Pinterest

Какой план самодельной печи Rocket вам больше всего нравится?

Теперь, когда мы дали вам несколько лучших идей для самодельных духовок, когда вы собираетесь испачкать руки? Не беспокойтесь; эти чрезвычайно полезные советы помогут вам в кратчайшие сроки сделать печь из отходов!

Статьи по теме

11 лучших ракетных печей для любителей кемпинга и выживания

10 самых эффективных дровяных печей для отопления дома

6 лучших электрических дровоколов за ваши деньги Обзор

Готовка

Сквозь века: хронология изобретений духовок | Искусство и культура

Одна из вещей, которые я изначально нашел очаровательной, когда я купил свой фермерский дом 1850 года, была кухня General Electric примерно 1962 года с согласованными друг с другом металлическими шкафами цвета морской волны и желтого цвета, бытовой техникой и столешницами.В сделку был добавлен даже полный набор подходящих Fiestaware. Все это было очень китчевым, и мне это нравилось.

Это было два года назад. Хотя мне все еще нравится ретро-стиль, медовый месяц определенно закончился для меня и для духовки 60-летней давности. Увы, взгляды не вскипятят воду и не испекут торт. После пары неудачных попыток ремонта я наконец пришел к выводу, что мне нужно его заменить.

Я очень рад получить плиту с новейшими технологиями, но кое-что из того, что сейчас доступно, для меня мало что дает.Большинство электрических плит сегодня имеют гладкую поверхность варочной панели. Преимущество в том, что его легко чистить, но мне не нравится внешний вид, и мне не нравится, что на нем нельзя использовать определенные виды кастрюль (например, чугун с эмалевым покрытием). Все варианты могут сбивать с толку, особенно для тех из нас, кто отказался от уроков физики: есть индукционные плиты, конвекционные печи и двухтопливные печи с газовыми плитами и конвекционными печами.

Как далеко мы ушли от первых печей, топок на дровах. Но насколько технологии изменились с тех пор? Вот некоторые из основных моментов эволюции приготовления пищи в помещении.

Древние времена: Древние египтяне, евреи и римляне (и, возможно, другие цивилизации) все использовали каменные или кирпичные печи в той или иной форме для выпечки хлеба. Некоторые из этих дизайнов не слишком далеки от того, что до сих пор используется для получения восхитительно хрустящей корочки пиццы.

Colonial America: Представьте, что вы пытаетесь испечь торт, не имея возможности точно измерить или контролировать температуру. Это то, что наши праматери сумели сделать со своими кирпичными печами в форме ульев, которые они строго регулировали, сжигая нужное количество дров до золы, а затем проверяя, засунув руки внутрь, добавив еще дров или открыв дверцу, чтобы дать ей остыть. казалась подходящей температурой.

1795: Чугунные печи существовали уже несколько десятилетий, но особой популярностью пользовалась версия, изобретенная графом Рамфордом (которому также приписывают создание первой суповой кухни) в конце 18 века. В нем был один источник огня, но при этом температуру можно было регулировать индивидуально для нескольких горшков одновременно, при этом обогревая комнату. Самым большим его недостатком было то, что он был слишком большим для скромных домашних кухонь.

1834: Согласно данным Музея газа в Лестере, Англия, первым зарегистрированным использованием газа для приготовления пищи был моравец по имени Захаус Винцлер в 1802 году.Но потребовалось еще три десятилетия, чтобы первая серийная газовая плита, разработанная англичанином Джеймсом Шарпом, появилась на рынке. К концу века печи стали популярными, потому что их было легче регулировать и они требовали меньшего ухода, чем дровяные или угольные печи.

1892: Электрические плиты начали использовать вскоре после того, как в доме появилась электроэнергия. Одна из первых моделей была изготовлена ​​Томасом Ахерном, владельцем канадской электрической компании, чей разумный маркетинг включал демонстрацию еды, полностью приготовленной на электричестве, в отеле Windsor в Оттаве в 1892 году.

1946: Инженер корпорации Raytheon Перси ЛеБарон Спенсер проводил исследования магнетронов, производящих микроволновую печь, когда обнаружил, что шоколадный батончик в его кармане расплавился. Он продолжил эксперименты с микроволновым излучением и понял, что оно может готовить пищу быстрее, чем при нагревании. Восемь лет спустя компания выпустила свою первую коммерческую микроволновую печь; его подразделение Amana выпустило первую отечественную версию в 1967 году.Высокая цена и (необоснованные) опасения по поводу радиации означали, что потребовалось еще как минимум десять лет, чтобы приборы стали популярными. Сегодня они есть почти в каждом американском доме.

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

.