Печь камин из кирпича – особенности, разновидности. 35 фото – каталог статей на сайте

Печь – это поистине уникальная вещь. Она служит для отопления дома, в ней готовят еду, раньше ее часто использовали в качестве спального места. У камина свои функциональные обязанности.

 

В печи-камине соединены преимущества обеих конструкций. По сути, это камин и печь, расположенные на общем фундаменте и имеющие одну трубную систему. Конструкция получается компактной и приобретает многофункциональность. Камин удобен тем, что помещение нагревает быстро, а печь накапливает тепло, а потом долго ее отдает.

Разновидности современных печей-каминов

Исходя из функционального назначения, различают следующие разновидности таких очагов:

• универсальные – с их помощью можно готовить разнообразную пищу и отапливать помещения дома;
• банные;
• декоративные.

Печь может быть только отопительной или отопительно-варочной. При этом в размерах пространства для приготовления пищи – варианты. Для небольшой семьи варочное отделение печи делается компактным, для многочисленной – просторным.

 

 

Камины в конструкциях делают открытыми или закрытыми, встроенные каминные топки могут закрываться закаленным огнеупорным стеклом.

 

 

Любую печь-камин благодаря наличию различных приемов возведения и отделки можно превратить в очень стильный декоративный элемент дома. Основной материал для нее кирпич, в определенных частях – огнеупорный. Многие строят печи-камины полностью из огнеупорного кирпича. Отделка – в зависимости от интерьера. Печь-камин облицовывают декоративным  кирпичом, камнем природным или искусственным, обкладывают плиткой, изразцами, штукатуря, пр.

 

 

 

Особенности конструкции кирпичных печей-каминов

Современные очаги конструктивно имеют довольно существенные отличия от их древних аналогов.

Но основные элементы, в частности система утилизации и камера топки, остались на своем прежнем месте. Сгорание топлива (каменного угля или дров) осуществляется внутри топочной камеры, в которой одновременно циркулирует тепло. Что касается отвода продуктов горения, с этим успешно справляется дымоход.

 

 

Главное преимущество кирпичных печей-каминов – это большое количество излучаемого тепла. По этому параметру эффективность кирпича очень высока. Стоит отметить, что кирпичные печи излучают тепло только с внешней поверхности, а длительность процесса обусловлена высокой теплоемкостью материала.

 

 

Если говорить о блочных сборных печах с элементами металла, а также полностью металлических конструкциях, то теплоотдача в них осуществляется только во внутреннем пространстве. В этом их недостаток, хотя преимущества у таких конструкций также есть.

 

 

Печи-камины в частных домах устанавливают все чаще – это и экономия на отоплении, и подстраховка на случай проблем с отопительной газовой или электрической системой, и возвращение к традициям, и особенная атмосфера. В дачных домах и банях печи-камины часто являются единственной отопительной конструкцией.

 

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Average rating:   0 reviews

Простые кирпичные печи для дома

Кирпичные печи, оснащенные варочной панелью, универсальны — они позволяют обогреть дом, а также нагреть воду и приготовить еду. Конструкции печей различны, от самых простых и компактных, которые можно сложить своими руками, до сложных многофункциональных, кладку которых лучше доверить опытному печнику.

Какой должна быть

Казалось бы, нет ничего проще, чем своими руками заменить подходящую поверхность кирпичной печи на металлическую вставку, получив плиту для приготовления пищи. На деле все значительно сложнее. Печка — сложное устройство, и происходящие в ней теплофизические процессы зависят от правильного расположения ее элементов.

К печам этого типа предъявляют особые требования. С одной стороны, она должна эффективно накапливать тепло в толще кирпичной кладки, с другой — забирать значительную часть теплоты на нагрев варочной поверхности. В летнее время, когда отопление дома не требуется, варочная плита должна быстро прогреваться при экономном расходе топлива.

Требования

Теоретически варочную поверхность можно сделать из любого материала, способного нагреваться до высоких температур при топке печи. На практике же используют чугунные плиты с отверстиями, закрытыми съемной крышкой.

Такая конструкция позволяет получить на плите зоны с разной температурой. Теплопроводность чугуна, в отличие от стали, не очень высока, поэтому на плоскости плиты можно подогревать пищу, а также варить или тушить «на медленном огне». А открыв крышку, можно добиться прямого нагрева посуды открытым пламенем, что позволяет быстро вскипятить воду или пожарить пищу на сковороде.

Наиболее практичны конфорки, показанные на фото, состоящие из концентрических колец разного диаметра — их можно подобрать под размер дна посуды. Кроме того, зазоры между кольцами компенсируют температурное расширение чугуна, возникающее при перегреве, и плита без повреждений выдерживает многократные циклы нагрева и остывания. Сплошные чугунные плиты менее надежны и требуют более аккуратной топки.

Материалы

Какой кирпич предпочтительнее для кладки печки, оснащенной варочной панелью?
В большинстве случаев на схемах-порядовках печей для дома, дачи или бани можно увидеть кирпич двух видов: обычный керамический полнотелый и огнеупорный шамотный — его чаще всего обозначают желтым цветом. Из шамотного кирпича своими руками выкладывают те части, которые при топке испытывают наибольшие тепловые нагрузки: топливник и свод печи, часть дымового канала непосредственно после топочной камеры.

Главное отличие шамотного кирпича — его повышенная теплоемкость. Он способен накапливать и длительно отдавать полученное тепло более эффективно, чем керамический. Для кладки отопительной печи, и особенно печки для бани это — неоспоримый плюс.

Но если печка используется преимущественно как варочная, то повышенная теплоемкость шамота скорее недостаток: он будет поглощать значительную часть тепла, и на приготовление пищи потребуется больше времени. Летом готовить на такой плите будет невозможно — в комнате станет жарко и душно.

Если печь используется в основном для приготовления пищи, рекомендуется использовать минимальное количество шамотного кирпича!

Разновидностей отопительно-варочных печей много, каждый печник наверняка имеет в запасе несколько опробованных чертежей и схем, по которым своими руками выполняет кладку. Но, так или иначе, все они сложены на основе давно известных, которые рассмотрены ниже.

Шведская печь

«Шведка» изначально предназначалась для выполнения нескольких функций: отопления, готовки разнообразной еды, а также сушки и хранения в тепле одежды. Ее конструкция продумана для мелочей, печь оснащена и варочной поверхностью, и духовкой, и отлично прогреваемыми нишами-печурками.

Кроме того, ее дымовые каналы выполняются таким образом, что тело печи прогревается равномерно снизу до верху, благодаря чему в комнате держится стабильная температура.

Отличительная особенность шведской печки, представленной на фото — духовка. И ее функция не ограничивается запеканием блюд и выпечкой. Духовка расположена рядом с топкой и отделена от нее тонким слоем кладки. Свод топки образован плитой, расположенной в нише. Сразу после начала топки варочная поверхность и стенка между топливником и духовкой хорошо прогреваются.

В зимнее время при полной загрузке печи первоначальный нагрев помещения происходит конвекционными потоками от плиты и духовки, после окончания топки — за счет нагретых стенок печи. Варочная поверхность при этом не перегревается

, так как воздух постоянно циркулирует над ней.

Летом печь используется в основном для приготовления пищи. При этом интенсивной конвекции не происходит, так как нет разности температур, и для хорошего прогрева плиты достаточно малого количества топлива. Духовка также прогревается, создавая на выходе из топливника зону высокой температуры, благодаря чему дымовые газы уходят в каналы полностью прогоревшими. Тело печи при этом нагревается незначительно.

Схема и чертежи кладки печи шведского типа своими руками приведена на рисунке.

Для кладки классической «шведки» своими руками необходимы:

• кирпич красный полнотелый марки М 150 — 580 штук;
• смесь сухая кладочная на глиняной основе — 200 кг;
• колосниковая решетка чугунная;
• дверца топки;
• дверца поддувала;
• чугунная плита с двумя разборными конфорками;
• духовка сварная из листового металла;
• задвижка дымохода — 2 шт;
• чистка — 3 штуки;
• стальной уголок равнополочный 40 мм — 170 см;
• полоса стальная 5х50 мм — 65 см;
• плоский шифер толщиной 10 мм — 1 лист;
• кровельное железо.

Фундамент под шведку делают основательный, из бетона. Под фундаментом необходимо сделать песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 см. Высота самого фундамента — не менее 30 см, с двухслойным армированием из прутка. Фундамент до начала кладки выдерживают не менее 20 суток для набора прочности.

Выравнивают фундамент с помощью стяжки с уровнем пола. После ее высыхания необходимо выполнить теплоизоляцию печи от бетона, в противном случае он будет забирать значительную часть тепла.

Выполняют ее так:

1. на фундамент кладут лист асбеста толщиной 3-4 мм с размерами, на 30 см превышающими габариты печи с боков и сзади и на 60 см — со стороны топки;
2. на асбест укладывают теплоотражатель — фольгу или тонкую оцинковку;
3. следом — еще один аналогичный слой асбеста с теми же размерами;
4. лист кровельного железа с теми же отступами, что и асбест;
5. поверх железа — технический войлок, пропитанный глиняным молоком по размеру печи.

Поверх войлока после его высыхания начинают кладку печи по схеме-порядовке:
Первые два ряда — сплошные. Они образуют основание печи. Третий и четвертый — устанавливают дверку поддувала, чистки и начинают формировать нижнюю часть дымооборота и зольник. В 5 ряду устанавливают колосник и духовку. В 6 ряду продолжают выкладывать дымовые каналы, устанавливают перегородку между духовкой и топочной камерой. В 7 ряду ставят дверцу топки, закрепляют ее в 8 и 9 рядах, продолжают выкладку каналов. 10 ряд образует опору для варочной поверхности. Чтобы правильно установить ее, необходимо сначала сложить кирпич на сухую, приложить плиту и разметить укладочные пазы.

Кирпичи для удобства кладки нумеруют, ряд разбирают и выбирают с помощью болгарки выемки для укладки плиты с таким расчетом, чтобы со всех сторон оставался зазор в 5 мм. После чего ряд собирают на кладочный раствор, а саму плиту кладут на глиноасбестовый жидкий раствор. Для его приготовления в кладочный раствор, разведенный до сметанообразной консистенции, вводят измельченный асбест. При укладке плиты обязательно проверяют ее по уровню. Если конфорки имеют разный размер, большую располагают над топкой, меньшую — над духовкой.

Правила укладки варочной плиты: видео

С 12 по 16 ряд выкладывают стенки ниши над плитой и дымовые каналы. Поверх 16 ряда кладут лист плоского шифера по размеру ниши, и в 17 и 18 рядах закладывают его кирпичом, образуя перекрытие печи. Далее кладку ведут по схеме до 30 ряда, в котором ставят задвижку, после чего приступают к кладке дымохода нужной высоты.

Малая варочная печка

На даче или на летней кухне печь может быть установлена только для одной цели — приготовления еды. В этом случае нет никакой необходимости тратить материал на дымооборот. Отличная модель варочной печи представлена на порядовке.

Эта многофункциональная дровяная плита выполняет несколько функций: на варочной поверхности можно варить и жарить, в духовке — запекать, кроме того, она оснащена встроенным баком для нагрева воды.

На эскизе фасада указаны ее элементы:

• 1 — топка;
• 2 — зольник и поддувало;
• 3 — духовой шкаф;
• 4 — водяной бак;
• 5 — прочистная дверка.

Печь по конструкции и типу нагрева напоминает «шведку», но без дымовых каналов. Нагретый дым уходит сразу в дымоход, поэтому топят печь малым количеством топлива. Выход в дымоход расположен сзади, что позволяет своими руками вывести трубу через стену, соблюдая противопожарные нормы.

На такую печку требуется не более 250 штук кирпича, что позволяет установить ее на пол дома без возведения фундамента. Теплоизоляцию при этом делать также необходимо, но в обратной последовательности: на пол настилают войлок, пропитанный жидким глиняным раствором, а на него — лист кровельного железа. Поверх листа начинают кладку.

Первые два ряда, как и у шведки, сплошные. В 3 ряду устанавливают чистку, в 4 и 5 — дверку зольника, формируют дымооборот и выход в дымоход. В 6 ряду делают перекрытие дверки зольника, устанавливают духовку и водяной бак. В 7 ряду на дно топки кладут колосник, с 8 по 10 ряд выкладывают перегородку между топкой и духовкой, ставят топочную дверку. 11 ряд — перекрытие над дверкой топки, духовкой и баком. Также в 11 ряду делают выемку для укладки плиты.

Верх печи перекрывают варочной поверхностью из чугуна с двумя комфорками. Их подбирают так, чтобы максимально нагреваемая была расположена над топкой. Кладут плиту с зазором 5 мм на глиняный раствор с добавлением асбеста.

Печи Кузнецова

Принципиально-новая конструкция печей реализована в печах Кузнецова. В отличие от канальных, они лишены сложной системы внутренних ходов, а циркуляция газов происходит в полостях — колпаках. За эту особенность печки Кузнецова называют колпаковыми. В числе его разработок — отопительные, варочные, печи для бани и дачи.

В канальных печах горячие газы проходят по лабиринтам ходов, постепенно отдавая тепло. Это вызывает неравномерный нагрев, а порой и разрушение элементов печи. При недостаточной протяженности каналов, например, в печках для бани, газы не успевают остыть, в результате снижается эффективность, и печка греет воздух.

В колпаковых конструкциях нагретый дым поднимается в колпак — полость, сверху ограниченную перекрытием, а снизу имеющую выход. Горячий газ вверху колпака постепенно остывает, нагревая стенки печи, и постепенно опускается вниз. Циркуляция газов в колпаковых печах Кузнецова показана на рисунке.

Для полноценной теплоотдачи в печах Кузнецова делают не один, а два или три колпака, причем их размещение может быть как вертикальным — друг над другом, например, в печах для бани, так и горизонтальным — в моделях, оснащенных лежанкой. Отопительно-варочные печи, как правило, подразумевают вертикальное расположение колпаков.

Варочная поверхность располагается либо над топкой, либо образует свод нижнего колпака. Во втором случае температура на ней будет стабильнее. Порядовки для кладки своими руками, а также фото наиболее популярных конструкций печей Кузнецова представлены ниже.

Отопительно-варочная печка

Печь Кузнецова для бани

Видео: кладка отопительно-варочной печки Кузнецова

Видео: печь Кузнецова для бани

Отопительно-варочная печь — незаменимый атрибут деревенского дома, а также зоны отдыха в бане или на даче. При наличии схемы, чертежей, порядовки и подробной инструкции ее можно сложить своими руками, и она будет греть дом и радовать хозяев разнообразными вкусными и свежими блюдами.

Кирпичные печи для дома – это зачастую единственный способ обустроить отопление дома, на даче или в коттедже. В кирпичных отопительных печах максимальное значение КПД достигает 85%: это является следствием того, что их конструкция не включает в себя «потребители тепла», которые отнимают много тепловой энергии.

• Кирпичные печи для дома
• Схема кладки печи для дома
• Кирпичные печи для дома — видео инструкция

Кирпичные отопительные печи достаточно просто изготавливаются и эксплуатируются. Причиной этих качеств, служит узкая область применения – для обогрева помещений, (они не предусмотрены для готовки еды, т.п.).

Кирпичные печи для дома, так же иногда называют «голландками».

Кирпичные печи для дома

В домах и на дачах наиболее часто используются «голландки», у которых толщина стен равняется половине кирпича. Если топить такие печи от одного до двух раз в течение суток, можно без проблем обеспечить комфортные температурные условия в помещении средней площади.

С учетом габаритов отопительных печей, в них применяют два основных способа дымооборота:

• в «голландках» малого размера, где топливник и сама печь имеют общие стены, расположение дымовых каналов колпакового типа осуществляется вверху;
• для печей большого размера применяют комбинированную систему дымооборота, в которой расположение дымовых каналов осуществляется с боков топливника и поверх него.

Голландка печь для дома углового типа

Еще одна разновидность отопительных печей – «голландки »углового типа. Так как они имеют угловую форму, то данные печи характеризуются тем, что занимают меньше места, что позволяет существенно увеличить полезную площадь помещения, установив печку в угол.

Угловые кирпичные печи часто устанавливают, потому что нет возможности изготовить прямоугольный фундамент.
Чтобы обогреть 2-х этажный дом или коттедж, пользуются двухъярусными кирпичными отопительными печами. На каждом из этаже устанавливают автономную печку, имеющую собственный топливник.

В состав современных отопительных печей входит колосниковая решетка. При помощи этого решения, появилась возможность для доставки кислорода к месту сгорания дров, в тех объемах, которые необходимы, чтобы обеспечить горение. Это является причиной того, что сгорание топлива происходит в интенсивном темпе, и с больше равномерностью. Новые системы дымооборта дают возможность для сокращения протяженности дымовых каналов. Дым попадает в дымооборот печки до того как будет охлажден под влиянием избыточного воздуха.

Перечисленное выше, позволило сделать современные отопительные печи долее компактными, понизить время, затрачиваемое на топку, а так же улучшить КПД.

Схема кладки печи для дома

Схема кладки печи для дома, это первое что потребуется человеку, решившему обустроить в своем жилище отопление при помощи печи. В этом материале мы рассмотрим какие схемы кладки домашних кирпичных печей существуют, в чем их особенности и различия.

Кладку каменной печки можно осуществлять следующими способами:

При обустройстве печки по первому способу, штукатурка печи не требуется, поскольку заполнение всех швов осуществляется раствором. Толщина стенок печи предопределяет способ, с которым укладываются кирпичи. Стенки выкладывают толщиной одного кирпича, и половины кирпича. Иногда, можно встретить кладку в 3,4 кирпича.
Для работ по обустройству печи обязательно нужно пользоваться печным кирпичом. Его еще называют «красный кирпич», полнотелый. Ни при каких обстоятельствах не пользуйтесь кирпичами, которые были взяты от какого-нибудь разобранного строения, керамзитоблоками или щелевыми кирпичами.

Укладка первого ряда производится просто кирпичем, не пользуясь раствором. Кирпич равняют, определяют переднюю стенку, места, в которых будут располагаться все дверцы. Эти операции можно назвать последней «прикидкой». Когда данные действия будут произведены, кирпичи ложатся с раствором.

После этого, начинают укладывать углы. Следующий этап, по советам специалистов – это обустройство контура всей печки. Пользуясь отвесами, от потолка к к углам печки протягивается бечевка. При помощи этих вертикальных линий, вы легко сможете ориентироваться во время работ.

Учитывая модель выбранной вами печки, следует определить области, в которых будут располагаться: поддувало, топочная камера, зольник. Дверцу под поддувало устанавливают тогда, когда выложат третий ряд кирпичей, спустя один ряд выкладывают зольник.

После этого, идет обустройство топки. Каждая дверца прикрепляется обожженной проволокой. Когда вы дойдете до выкладки свода, нужно будет произвести подпил кирпичей. Потребуется расчет, призванный обеспечить хорошую стыковку кирпичей между собой. Укладку свода начинают после того, как будет выложен второй ряд кирпича после дверци топки.

Для облицовки камеры сгорания пользуются специальным огнеупорным кирпичом. Поскольку облицовочный кирпич и кирпич кладки обладают разными температурными характеристиками, то монтаж облицовки к самой печи не должен быть выполнен жестко. Во время монтажа трубы дымохода, следует позаботиться о обустройстве специальной задвижки, регулировка которой должна производиться плавно и без труда.

Кирпичные печи для дома — видео инструкция

Кирпичная печь в частном доме или на даче всегда может выполнять несколько функций, например, обогрева и приготовления пищи. Но чаще всего постройка печи из кирпича проводится с одной целью – для постоянного поддержания тепла в доме. Чтобы, обогрев помещения проводился качественно (вне зависимости от его размеров), а расход топлива оставался умеренным, следует знать не только конструктивные особенности печи из кирпича, но и правильный порядок её постройки. Также особое внимание следует уделить выбору строительного материала. О том, как сложить простую кирпичную печь своими руками можно узнать далее.

Немного теории: строение печи и основные разновидности

Следует точно различать печи по принципу использования, которые делятся на:

• Отопительные печки из красного кирпича. Применяются наиболее часто, так как с их помощью можно отопить до 100 м 2 помещения. Размеры печи могут быть достаточно большими.

• Варочные печи. Используются исключительно для приготовления пищи, конечно, при этом распространяя вокруг определённое тепло.
• Комбинированный вариант из кирпича. Такая кирпичная печь может использоваться как для готовки, так и для отопления. Очень удобно, например, на даче или в загородном доме.

• Каминные варианты. Печь-камин из кирпича не получила широкого распространения, но некоторые хозяева стараются придать старым печам именно вид камина, экономя место. Используется для отопления помещения или как декоративный вариант источника огня.

Чтобы узнать основные конструктивные элементы и размеры печи из красного кирпича, для примера следует взять наиболее популярный вариант – комбинированный (варочная плита и кирпичная печь для отопления дома или дачи).

Строение комбинированной печи из кирпича:

• Топка. Это то место русской печи, в котором происходит сгорание топлива. Так как температура в этом месте постоянно высокая, то подбирать материалы следует соответственно.
• Поддувало. Свободная полость, которая выкладывается из кирпича непосредственно под топкой. Основная функция – накопление пепла и мелких недогоревших остатков. Также через поддувало в топку попадает воздух, что улучшает качество горения топлива.
• Каналы для отвода дыма из печи. Одна из наиболее сложных частей печи. Проходя по каналам, продукты горения отдают часть тепла кирпичу, который впоследствии обогревает помещение.
• Дымоход. Выпускает в атмосферу отработанные газы. Также обеспечивает необходимую для горения тягу в русской печи.
• Плитка. Расположена в месте над топкой и только в варочных или комбинированных печах.
• Отверстия для чистки. Для большего удобства монтируются в верхней части дымохода, это место позволяет его быстро и качественно прочистить.

Фундамент – основа любого строения

Как и каждая основательная постройка, кирпичная печка для дома должна иметь собственный фундамент. Вес печи из кирпича в среднем составляет 1,5 тонны, не более. Поэтому в земле достаточно будет выкопать траншею глубиной до 15-20 см, что приблизительно равно одному штыку лопаты и можно начинать стройку печи своими руками из кирпича.

После того как траншея для фундамента будет готова, в неё можно устанавливать опалубку. Опалубку делают из досок любой категории своими руками, единственное условие – отсутствие следов гниения. Конструкция должна подниматься на 10-15 см над землёй. По правилам, цоколь фундамента должен находится в уровне с полом, но многие владельцы домов его делают немного выше. Стенки опалубки можно скрепить между собой с помощью спиц.

На дно траншеи засыпается песчаная подушка. Много песка использовать не надо. Поверх насыпи можно заливать цементный кладочный раствор, для которого необходимы следующие материалы:

• 1/3 ведра цемента.
• 8 штыковых лопат песка.
• Вода (добавлять до образования густого цементного раствора). При случайном переливании воды следует добавить немного цемента и песка.

Первый слой цемента составит 7-8 см. На него следует уложить такие материалы как куски арматуры или заранее сваренную арматурную сетку. Далее заливается второй слой и также укладывается арматура. Арматура позволит надёжно связать всю конструкцию и добавит ей прочности. После окончания заливки раствору необходимо дать время для высыхания, это может занять до нескольких недель.

На готовый фундамент следует уложить 2 слоя гидроизоляции. Закреплять её не надо, кирпичная кладка качественно прижмёт гидроизоляцию к фундаменту.

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

1. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

1. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Готовим раствор для кладки печи

Чаще всего для кладки печи (или топки) из кирпича используют глиняный раствор, который можно приготовить своими руками (например, для варочной печи), времени для этого много не потребуется. Материалы для топки необходимы следующие: глина, вода, песок. Глину, перед приготовлением раствора для кладки печи, необходимо замочить не менее чем на 24 часа. После этого в неё следует добавить чистую воду, без минеральных примесей. Получившийся кладочный раствор должен быть достаточно густым и по консистенции напоминать сметану. Последний ингредиент – песок, его добавляют мелкими порциями, постоянно размешивая раствор.

Если кладку печи из кирпича производить по всем правилам, то глиняный раствор не подойдёт для первого ряда (место стыка кирпича и фундамента), а также для дымохода. Это обусловлено скоплением влаги при постоянной эксплуатации печи. Глина склонна к впитыванию воды и при резких перепадах температуры даёт трещину. Поэтому для этих мест лучше использовать известковый раствор.

Порядок приготовления известкового раствора для кирпичной печи:

• Материалы: негашёная известь, вода, песок. Подготовить массу, состоящую из воды и извести, соотношением 3:1. При этом необходимо в известь добавлять воду и постоянно помешивать раствор, до образования теста. Очень важно при работе с негашёной известью использовать защитную маску и перчатки.
• После приготовления теста для кладки печи, его следует раскрошить и качественно просеять, избавившись от слишком крупных частиц.
• К просеянному раствору добавляют песок, количество которого должно быть в 3 раза больше извести.
• Добавление воды позволит получить густую массу для кладки печи или отдельно топки. Теперь можно приступать к строительству настоящей русской печи. Некоторые мастера, для большей прочности, добавляют в раствор небольшую часть цемента.

Качественной, но более дорогостоящей заменой печному глиняному и известковому раствору служит цементный раствор. Цемент отличается повышенной прочностью, а также стойкостью к температурным перепадам, наиболее подходит для кладки печки, используемой с целью отопления помещения, а также дымохода или духового шкафа.

Для приготовления такого раствора потребуется просеянный песок и цемент. Соотношение должно составлять 1 порцию цемента к 3 порциям песка. Приготовив сухой раствор (достаточно перемешать цемент и песок), в него можно постепенно добавлять воду, но только небольшими порциями. Добившись необходимой консистенции (раствор должен стать сметанообразным), можно приступать к кладке печи из кирпича для дома или дачи. Основной недостаток цементного раствора для создания печи своими руками из кирпича – его следует использовать в течение одного часа после приготовления.

И еще одно полезное видео для начинающих печников

Кирпичные печи — Заказать кирпичную печь — Даромдома

Предлагаем вам уникальную возможность заказать постройку кирпичной печи на этапе строительства вашего дома. Вот примеры работ наших мастеров. Стоимость уточняйте у наших менеджеров.

Кирпичные отопительные печи — это не легкие переносные конструкции. Планирование расположения важный момент. При этом следует еще помнить об удобстве обслуживания этой печи. Выбор печи и ее размеры зависят от режима проживания в доме. Печь из кирпича актуальна для дома постоянного жительства, где предполагается поддерживание постоянного температурного режима. Дачные же домики в нежилой период склонны к «промерзанию». Поэтому массивная кирпичная печь для дачи может быть неэффективна в виду долгого ее разогрева. Тут желательна печь, способная к быстрому прогреву, и долгому остыванию.

Для дачи преимущественно выбирают отопительный вариант печи или отопительно-варочный. Второй вариант оборудуется еще варочной плитой и, при необходимости, духовым шкафом – «духовкой». А любителям спокойного времяпровождения с созерцанием открытого огня следует задуматься о строительстве камина.

Кирпичная печь №1

Кирпичная печь №2

Кирпичная печь способна аккумулировать тепло. Самый существенный ее недостаток или достоинство (это же как поглядеть) — большая тепловая инертность. После кратковременной протопки (2 – 3 часа) она достаточно долго будет отдавать тепло (12-20 часов). И еще несколько вариантов выполненных нами работ

Сооружают печь для дачи из кирпича такой конструкции, которая обеспечит максимально быстрый прогрев помещения, для жилого дома может быть использован более массивный вариант. «Правильные» кирпичные печи для дачи дровяные или угольные предполагают их активную «протопку» в течении 1,5-2 часов, после чего они в течении 10-20 часов отдают тепло. Выберите для себя подходящий проект, проконсультируйтесь со специалистом.

Кирпичные печи для дома обладают достаточно большой массой и, естественно, должны стоять на своем фундаменте. Надежное основание 8-1 дополнительная гарантия нормального долгосрочного функционирования печи.Более легкая печь для дачи из кирпича (масса до 750 кг, количество кирпича — около 200 шт.) может быть построена непосредственно на полу при его достаточной прочности.

Рассматривая все разновидности существующих печей, можно сделать однозначный вывод, что отопительные печи из кирпича — это самый эффективный вариант печного отопления помещений. Используя различные конфигурации печей можно сложить печь с определенными эксплуатационными параметрами.

Кирпичные печи видео

Если у вас остались невыясненные моменты по кирпичным печам, посмотрите четырех часовое видео в котором побробнейшим образом рассматриваются вопросы касаемые строительства кирпичный печей в деревянном доме, видов кирпичный печей, принципах их работы, правилах их эксплуатации.

Можно ли установить дровяную печь, если у вас нет дымохода? | Руководства по дому

Автор: Сарабет Асафф Обновлено 14 декабря 2018 г.

При правильном использовании дровяная печь может стать основным источником тепла для дома. Он будет продолжать работать, даже если во время шторма отключится электричество. Поскольку печь нуждается в способе отвода тепла, дыма и газа, которые накапливаются при сжигании дров, для любой установки дровяной печи требуется дымоход. Однако, если у вас нет дымохода, это не проблема; вы можете установить один с плитой.

Тип дымохода

Тип дымохода, который вы устанавливаете с дровяной печью, зависит от типа дровяной печи и типа дома. Размер дымохода или отверстия напрямую зависит от размера отверстия на задней стенке печи. По этой причине лучше установить новый дымоход вместе с новой печью, чем использовать существующий дымоход. Металлические дымоходы наиболее рекомендуются для дровяных печей, потому что они изолированы и могут выдерживать высокие температуры.Однако, если это не подходит к декору вашего дома, вы можете выбрать каменный дымоход с металлической облицовкой.

Размещение дымохода

В идеале дымоход дровяной печи должен выходить прямо вверх и выходить из дома, делая как можно меньше изгибов или поворотов. Избегайте создания в системе изгибов под углом 90 градусов. Дымоход должен идти прямо через дом на крышу. Для правильного функционирования он всегда должен подниматься по дому; теплый воздух в доме помогает создать необходимое давление воздуха для дымохода.

Центрировать дымоход

Если у вас есть возможность установить дровяную печь, постарайтесь разместить ее в центре дома. Если бы дымоход был расположен на внешней стене, он потерял бы часть теплого воздуха из дома. Этот теплый воздух имеет решающее значение для правильной вытяжки дыма через дымоход; если дымоход слишком холодный, дым может затянуться в ваш дом. Центрирование дымохода посередине дома также помогает удерживать дымоход выше самой высокой точки дома, где он будет тянуть лучше всего.

Disguise It

Если ваша дровяная печь размещается на первом этаже, а дымоход поднимается вверх через этажи над ней, у вас есть возможность скрыть или замаскировать трубу. При условии, что дымоход должным образом изолирован, вы можете провести его через чулан, заключить его в гипсокартон в качестве выступа у стены комнаты наверху или заключить в каменную кладку, такую ​​как кирпич или плитка, чтобы добавить декоративный элемент. к конструкции дымохода.

6 различных типов дымоходов для домов и других построек

Вот ваше руководство по дымоходам, в котором объясняется, как работают дымоходы, и перечислены различные типы дымоходов, которые встречаются в старых и новых домах, а также в других конструкциях.

В настоящее время в большинстве домов установлены дымоходы и камины, чтобы в доме было тепло и комфортно, особенно в зимний период.

Дымоход подобен трубе или туннельному каналу, который служит основной цели – отводить или рассеивать дым, тепло и дымовые газы от печей и каминов в атмосферу. Дымоходы в основном перенаправляют все нежелательные испарения и дым наружу, не распространяя и не выпуская их в домашнее пространство.

С архитектурной и эстетической точки зрения дымоходы выполняют очень важную функцию, поскольку они не только красиво выглядят, но и построены так красиво, что дом действительно выглядит завершенным с дымоходом. Во всяком случае, это сильно подчеркивает необходимость установки дымохода из высокопрочных и качественных материалов при строительстве дома или реконструкции существующего пространства.

Как работают дымоходы?

Каким бы простым ни был внешний вид дымоходы, многие люди восхищенно задаются вопросом, как на самом деле работают дымоходы.Проще говоря, дымоход играет очень важную роль в поддержании тепла в доме, а также в обеспечении правильного функционирования камина.

Наука, лежащая в основе устройства и функции дымоходов, также очень интересна.

Как упоминалось ранее, дымоходы в основном помогают удалить из воздуха все побочные газы. Каждый камин требует дымохода, потому что должен быть выход для передачи тепла, газа и дыма. Одним из важнейших краеугольных камней любого дымохода является «воздушный поток», без которого он не работал бы.

Точно так же, как теплый влажный воздух часто выходит через чердак, так и теплый воздух или дым поднимается вверх и выходит через дымоход. Это называется «эффектом суммирования». Воздух, поднимающийся по дымоходу, называется «тягой». Любой хорошо функционирующий и правильно построенный дымоход будет иметь сильную тягу, которая позволяет дыму и газам выходить в атмосферу через дымоход.

Есть 4 ключевых фактора, которые влияют на тягу дымохода, включая высоту дымохода, давление воздуха, дымоход, а также препятствия и повреждения.Эти 4 ключевые особенности вместе влияют на то, насколько хорошо работает ваш дымоход, и вы должны проверить их, если ваш дымоход когда-либо начнет работать со сбоями или не пропускает воздух так, как должен.

Типы дымоходов

Помимо традиционных кирпичных дымоходов, которые вы, вероятно, всегда видели и слышали, существует множество других типов дымоходов, которые встречаются во многих домашних хозяйствах. Некоторые из самых популярных и распространенных типов дымоходов включают:

Дымоходы для каменной кладки

Считается, что это «стандартный» тип дымохода, который обычно строится из таких материалов, как кирпич, цемент, строительный раствор, блоки или камень.Каменные дымоходы обычно сопровождаются каменными каминами, которые представляют собой простые стены с выемками, где вы разжигаете огонь на деревянных бревнах.

Все тепло и дым проходят вверх по туннельному каналу к крыше, а затем выводятся в атмосферу. Интересной особенностью дымохода этого типа является то, что зачастую кирпичи, которые используются при его строительстве, обладают способностью поглощать тепло. Это очень удобно, особенно в зимний период, так как часть поглощенного тепла излучается в другие комнаты и сохраняет их тепло.

Кроме того, камины в этих дымоходах обладают удивительной эстетической ценностью и смыслом, которые могут сделать ваше пространство невероятно красивым. Если каменный камин в вашем доме относится к элегантно и стильно сконструированному типу, велика вероятность, что он будет иметь отличную стоимость при перепродаже.

Дымоходы из каменной кладки действительно долговечны и могут прослужить столько же, сколько и ваш дом, при условии, что вы обеспечиваете надлежащее обслуживание, регулярную чистку и используете подходящие аксессуары. Однако каменные дымоходы требуют супербетонного и прочного фундамента во время строительства, потому что он обычно весит от 6 до 7 тонн.

Металлические дымоходы

Они очень похожи на каменные дымоходы, за исключением того, что они занимают много места, а более крупные версии дымоходов могут также стоить дороже, чем дымоходы последнего типа. К тому же их эстетическая ценность не так хороша, как у каменных дымоходов.

Металлические дымоходы могут быть двустенными или трехстенными и часто заключены в разные типы кожухов. Они обычно окружены каменной кладкой дымохода, односторонней рамой или иногда даже полностью деревянной конструкцией, чтобы повысить ее эстетическую ценность и привлекательность.

В металлическом дымоходе с двойными стенками имеется изоляция между стенами, тогда как в дымоходе с тройными стенками слои стены содержат между собой воздух, предназначенный для обеспечения изоляции и отвода тепла.

Металлические дымоходы обычно строятся из чистой нержавеющей стали, что часто нравится ряду домовладельцев, потому что большинству из них действительно нравится высокотехнологичный вид этих дымоходов. Одним из недостатков этих дымоходов является то, что они не такие «гибкие», как каменные.Обычно они ограничиваются углами 15 и 30 градусов. Различные типы металлических вентиляционных отверстий, используемых в этих дымоходах, обычно характеризуются видом топлива, которое они выбрасывают.

Заводские / сборные дымоходы

Эти дымоходы больше похожи на современные, современные типы дымоходов, которые сегодня можно встретить в большинстве домов. Дымоход заводского изготовления или сборный дымоход является новым и модным, и они также поставляются с каминами совершенно новаторского дизайна.

Этот тип дымохода получил свое название по двум основным причинам. Во-первых, камин этих дымоходов представляет собой топку, которая изготовлена ​​из листового металла, а во-вторых, эти дымоходы производятся или строятся на заводах перед доставкой в ​​здания или дома, где они должны быть установлены. Вы также можете выбрать из множества различных материалов, которые будут использоваться при строительстве дымохода, а также камина.

Однако одна важная вещь, которую вы должны учитывать перед установкой этого типа дымохода, заключается в том, что его камин не подходит для всех типов дымоходов.Другими словами, сборные камины хорошо работают только с определенными дымоходами, поэтому лучше всего выбрать правильный вариант. Либо приобретите дымоход и камин в комплекте, либо внимательно прочтите спецификации, указанные в их руководстве пользователя.

Дымоходы

заводского изготовления – отличный вариант для вас, учитывая, что вам нужен современный дизайн, подходящий для вашего дома, а также такой, который не прожжет дыру в вашем кармане. Поскольку этот дымоход прост в установке, а также предоставляет домовладельцам большую свободу в выборе креативного дизайна, он является довольно популярным выбором среди домовладельцев.

Однако у сборных дымоходов есть один серьезный недостаток. Они не очень прочные и, скорее всего, не прослужат вам всю жизнь. Даже при регулярном обслуживании и чистке детали дымохода неизбежно начнут стареть, и вам, возможно, придется их отремонтировать или заменить.

Как упоминалось выше, не все сборные камины подходят для дымохода одного и того же типа. Существует четыре основных типа дымоходов заводского изготовления, которые вы можете установить в своем доме.Их:

Как следует из названия, этот тип дымохода состоит из воздуха, проходящего между несколькими слоями твердого металла, который используется в конструкции этих дымоходов. Цель воздуха – циркулировать между металлами и рассеивать все тепло. Воздух также поглощает большое количество тепла, которое поднимается через дымоход.

Дымоходы с воздушным охлаждением дешевле в установке и покупке по сравнению с большинством других типов дымоходов, однако их не рекомендуется использовать, если вы проживаете в месте с холодной погодой большую часть года.Это связано с тем, что суровые холода могут привести к сильной конденсации внутри каминной системы, что, следовательно, приведет к преждевременной коррозии всей металлической конструкции, используемой в дымоходе.

Эти дымоходы также называют дымоходами с массовой изоляцией, поскольку они построены с использованием двойных или двойных слоев металла, в большинстве случаев из нержавеющей стали. Изоляционный материал обычно помещается между двумя металлическими слоями, так что теплообмен через металл значительно уменьшается.

Дымоход устроен так, что выглядит как труба или цилиндр из нержавеющей стали, помещенные или установленные внутри трубы или цилиндра большего размера. В результате пространство между ними полностью заполнено изоляционным материалом.

Большинство разновидностей дымоходов с двойными стенками намного легче традиционных кирпичных дымоходов, что означает, что их можно установить довольно легко и быстро без необходимости использования внешних материалов или вспомогательного оборудования.

Этот тип дымохода очень похож на дымоход с воздушным охлаждением, за исключением того, что воздух здесь не движется для охлаждения или рассеивания тепла, а действует как изолятор.Таким образом, дымоходы с воздушной изоляцией в первую очередь построены и сконструированы таким образом, чтобы минимизировать движение воздуха между несколькими слоями металла или нержавеющей стали.

Когда воздух оказывается в ловушке между металлическими слоями, происходит то, что воздух обеспечивает отличную изоляцию между ними, вместо того, чтобы рассеивать или отводить тепло.

Хотя дымоходы с воздушной изоляцией немного сложны в установке и могут даже тяжело упасть в карман, они отлично подходят для холодных погодных условий, поскольку они не только очень хорошо реагируют на сильные холода, но также обеспечивают повышенную долговечность дымохода и каминной системы. представление.Эта особенность делает дымоходы с воздушной изоляцией очень прочными, а это означает, что независимо от того, какими они могут быть, они стоят каждого пенни.

Как следует из названия, комбинированные дымоходы используют особенности множества других типов дымоходов.

Например, один тип комбинированного дымохода может предлагать сочетание конструкции дымохода с воздушным охлаждением, воздухоизоляцией и / или теплоизоляцией. Это дает домовладельцам возможность поиграть с идеями дымохода, чтобы придумать инновационный дизайн, который не только хорошо сочетается с интерьером их дома, но и соответствует погодным условиям, в которых они живут.

Кроме того, при использовании основных элементов дизайна дымоходов других типов можно легко определить с помощью производителей, какой стиль или дизайн будет наиболее прочным и долговечным, так что вам не нужно постоянно вкладывать средства в ремонт и Обслуживание.

Дымоходы вставки камина

Это тип каминной трубы, в которой используются каминные топки, которые обычно представляют собой особые виды дровяных печей. Они специально разработаны, чтобы идеально вписаться в открытый каменный камин.Печь напрямую соединяется с верхней частью дымохода с помощью системы вкладышей из нержавеющей стали. Эти вставки обычно вставляются в существующий каменный камин и далее соединяются с дымоходом и дымоходом, выходящим наружу.

Дымоходы для автономных печей

Это тип дымохода, в котором отдельно стоящая печь вставляется или устанавливается в дымоход, изготовленный по индивидуальному заказу. Используемый дымоход может быть либо каменным, либо одним из сборных металлических дымоходов заводского изготовления.Дымоходы также проходят надлежащие испытания на совместимость с дровяными устройствами.

Дымовые трубы дровяной печи

Это, вероятно, один из самых древних видов дымоходов, которые широко использовались в 1800-х годах. Дровяные дымоходы печей, как следует из названия, сжигают дрова для тепла. Они также состоят из печной трубы, идущей от основания дымохода.

Большинство людей путают этот тип дымохода с каменными дымоходами; однако они совершенно разные.Разница лишь в том, что в последнем случае нельзя пропускать печную трубу прямо через крышу.

Интересно, однако, что, несмотря на всю древность этого дымохода, в последнее время было обнаружено, что он неуклонно возвращается, учитывая, насколько высока стоимость энергии.

Теперь, когда вы знаете все о различных типах дымоходов, вам будет легче решить, какой из них установить, если вы когда-нибудь модернизируете свой нынешний дом или перейдете на новый!

Как почистить дымоход

Если у вас есть дымоход, его нужно почистить – это факт.Но когда и как часто нужно чистить дымоход? Ответ зависит от ряда факторов, в том числе от того, как часто оно используется, какое топливо вы сжигаете и даже из какого материала сделан дымоход.

Зачем чистить дымоход?

Наибольшую озабоченность вызывают возгорание дымовых труб, которые возникают при возгорании креозота, который конденсируется внутри дымовых труб из-за древесного дыма. Чаще всего это случается с дровяными печами, но может быть проблемой и с каминами. По данным Американского института безопасности дымоходов (CSIA), возгорание в дымоходах может достигать 2000F, что достаточно для того, чтобы треснуть облицовки дымохода из каменной кладки и потенциально вызвать пожар в окружающем деревянном каркасе.

Советы по содержанию дымохода в чистоте

Сжигание хорошо выдержанной сухой древесины – один из способов минимизировать образование креозота. (Зеленая древесина горит при более низкой температуре, образуя больше побочных продуктов сгорания и более холодный дым, который с большей вероятностью конденсируется в дымоходе.

Кроме того, старые дровяные печи могут с большей вероятностью создавать креозот, чем новые. «Дровяные печи с сертификатом EPA горят более эффективно, чем старые несертифицированные модели, что приводит к меньшему скоплению креозота в дымоходе», – говорится в сообщении EPA.Тем не менее, EPA, CSIA и Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA) заявляют, что даже дымоходы, обслуживающие новые дровяные печи, следует ежегодно проверять и чистить.

Очистка дымоходов дровяных, газовых и масляных каминов

Любая дымовая труба, через которую выходит воздух из прибора, работающего на топливе, даже не работающего на древесине, такого как газовые или жидкие котлы, печи или водонагреватели, должна проверяться сертифицированным CSIA трубочистом.

Хотя креозот не беспокоит газ или нефть, есть еще две проблемы:

• Во-первых, особенно в случае с маслом, существует вероятность скопления достаточного количества сажи, чтобы заблокировать дымоход и вызвать утечку смертоносного угарного газа в ваш дом.
• Во-вторых, с любым топливом некоторые побочные продукты сгорания могут соединяться с водой, которая конденсируется из выхлопных газов, чтобы создать раствор, достаточно коррозионный, чтобы повредить футеровку дымохода. Со временем ущерб может стать настолько серьезным, что дымовые газы попадут в ваш дом.

В то время как дымоходы дровяных печей и дымоходы для часто используемых каминов следует чистить ежегодно, вероятно, ваш газовый или масляный дымоход нуждается только в проверке уровня 1. NFPA перечисляет три уровня инспекции:

• Уровень 1 – это просто визуальная проверка на наличие опасных отложений в дымоходе и на прочность конструкции.
• Проверки уровня 2 обычно проводятся только при продаже на дому и при переходе с одного вида топлива на другой. (При осмотре уровня 2 также проверяется, что дымоход имеет надлежащий зазор до горючих материалов.)
• Проверки уровня 3 выполняются при подозрении на повреждение конструкции.

Как почистить дымоход

Хотя это очень хорошая идея, чтобы дымоход был осмотрен профессионалом CSIA, серьезные домашние мастера могут провести некоторое техническое обслуживание самостоятельно.Вот шаги, чтобы почистить дымоход самостоятельно:

1. Во-первых, внимательно осмотрите дымоход изнутри. Вы можете осмотреть дымоход снизу, посмотрев вверх от камина с фонариком или через чистку с фонариком и зеркалом.
2. Однако лучший вид открывается сверху. Для этого вам нужно будет находиться над дымоходом и смотреть вниз, а это значит, что вам нужно будет уметь пользоваться лестницей и безопасно и комфортно находиться на крыше.
3. Снимите колпачок дымохода и посветите фонариком в дымоход.
4. Сверху или снизу поищите повреждения дымохода и скопление черного хлопьевидного вещества. Это креозот.
5. Если вы обнаружили креозот, дымоход необходимо почистить. Если вы заметили повреждение, вам понадобится профессионал, знакомый со стандартом NFPA 211, чтобы произвести ремонт.

Инструменты для чистки дымохода

Большинству людей лучше нанять профессионала, и не зря.Чистка дымохода менее проста, чем может показаться, и это работа, в которой важен опыт. Тем не менее, имея нужные инструменты, навыки и знания о том, что искать, опытный домашний мастер может почистить дымоход самостоятельно.

Купите щетку для дымохода, размер и форма которой соответствуют дымоходу, и достаточное количество удлинительных стержней, чтобы пройти по всей длине дымохода (стержни бывают длиной 4, 5 и 6 футов). Для каменных дымоходов используйте металлическую щетку, а для дымоходов из нержавеющей стали – полиэтиленовую щетку.

Чтобы использовать щетку для дымохода, выполните следующие действия:

• Закройте дверь дровяной печи или заклейте проем камина пластиковой лентой.
• Работая сверху, при открытой заслонке и снятой крышке дымохода навинтите первый стержень.
• Вставьте щетку в дымоход, надавите на нее, протирая вверх и вниз по ходу движения.
• При необходимости наденьте дополнительные части стержня и повторяйте чистку, пока не дойдете до дна.
• Как только щетка выйдет из дымохода, загляните внутрь, чтобы убедиться, что вы удалили весь креозот.Если нет, повторите процесс.
• После того, как дымоход станет чистым, с помощью промышленного пылесоса удалите всю сажу и креозот, попавшие в нижние области.

Каменные печи Томаса Джефферсона – Тополиный лес Томаса Джефферсона

Дж. Огборн

Когда археологи Тополевого леса раскопали территорию, которая когда-то была кухней в Офисном крыле Джефферсона, они обнаружили две чугунные решетки. Кухня и офисное крыло вокруг нее были снесены последующими владельцами и заменены двумя небольшими и несвязанными хозяйственными постройками, служившими помещениями для приготовления пищи и стирки.Эти чугунные решетки, одна полностью целая, когда-то были частью солидной каменной печи (рис. 1). Эти типы печей были редкостью в конце восемнадцатого и начале девятнадцатого веков, но у некоторых более богатых людей были вариации этого дизайна на своих кухнях. Томас Джефферсон был уникален тем, что ему принадлежало три: один здесь, в Тополь-Форест, и два – в его основной резиденции в Монтичелло.

Рисунок 1: Реконструированная каменная печь Тополь Форест.

Каменные печи, такие как печь Джефферсона, были разработаны для того, чтобы повара могли лучше контролировать температуру во время готовки. Общий «ящик» печей был сделан из кирпича с отверстиями разного размера наверху, аналогично сегодняшним печным горелкам. Каменные печи были снабжены чугунными решетками, боковыми стенками, а иногда и чугунными корзинами для поддержки углей. Затем зола падала через решетку и собиралась у основания отверстия, открытая сбоку, чтобы ее можно было удалить.Реконструированная каменная печь Poplar Forest состоит из трех «горелок», что намного меньше нынешней печи Monticello с восемью. По размеру наша печь сопоставима с каменной печью Джефферсона, ранее открытой в Монтичелло, недавно обнаруженной Департаментом археологии Монтичелло.

Истоки каменных печей

Поднятые поверхности для готовки использовались веками. Древние образцы из Средиземноморья напоминали столы из глины или других уникальных конфигураций, иногда в переносной форме, как этот.Рельефные каменные поверхности продолжали использоваться в период европейского средневековья и в конечном итоге прибыли в американские европейские колонии, пример которых вы можете увидеть в Музее пограничной культуры в Сонтоне, штат Вирджиния. Средневековые каменные платформы имели твердые поверхности, на которые повара помещали источники тепла и размещали посуду для приготовления пищи, домкраты и связанные с ними устройства по мере необходимости. В этом немецком тексте есть несколько изображений приподнятых поверхностей для готовки, а также других профессий. Из-за отсутствия камеры вокруг углей, размещенных на поверхностях этих приподнятых каминов, регулирование тепла было ограниченным.

Каменные печи с отверстиями, возможно, появились еще в XI веке на территории современной Швейцарии и в Испании XIII века. ¹ Первый зарегистрированный пример каменной печи типа Джефферсона появился в руководстве по кулинарии Бартоломео Скаппи, опубликованном в 1570 году (рис. 2), которое включало многочисленные рецепты и подробные чертежи кухонной планировки и оборудования. ² Скаппи был известным поваром своего времени, исполнявшим обязанности папского повара Папы Пия V. Во время его пребывания в папской резиденции на кухнях появилась каменная печь, подобная той, что изображена в его руководстве.Скаппи называет эти печи morello per pignatte , «низкая стенка для суповых горшков» или просто morello .

Рисунок 2: «Opera dell’arte del cucinare» Бартоломео Скаппи (1570 г.), пластины 1 и 2 (Исследовательский институт Гетти). На идеализированных кухнях Scappi были каменные печи с отверстиями для обогрева.На пластине 1 видна длинная линия отверстий, называемых морелло на пигнатте («низкая стенка для суповых горшков»), а на пластине 2 – только одно, помеченное как морелло.

Potager во Франции

К началу 1600-х годов во многих французских домах была разновидность морелло на пиньятте, называемая potagers , название, вероятно, происходящее от «похлебки», сытной тушеной еды, распространенной на богатых и бедных столах со средних веков до 17 ^-го века.Многие горшечные растения были простыми каменными конструкциями, другие были снабжены металлическими решетками, чтобы удерживать угли наверху высоких шахт. ³ Potager Иногда строили около каминов, чтобы перенос углей с одного на другой было относительно легко. По словам Пьера Булле, архитектора семнадцатого века, горшок должен быть построен из кирпича и раствора, однако он заметил, что многие из них были сделаны из гипса и плитки. Пуллет описал идеальную структуру как имеющую ширину около двух или двух с половиной футов и высоту около трех футов. ⁴ Более сложные потейджеры имели несколько решетчатых отверстий, что позволяло одновременно готовить блюда, требующие разной температуры, достигаемой за счет направленного нагрева, обеспечиваемого отверстиями. ⁵ Способность лучше контролировать жар способствует растущей известности французского рагу и блюд фрикасе. Potager также хорошо подходили для приготовления омлетов, заварного крема, сатурации и кондитерских изделий (рис. 3). ⁶

Рис. 3. Изображение кондитерской кухни Дидро (1763 г.) ¹⁸ .

Одна из первых известных каменных печей на древесном угле в Великобритании была построена для дворца Хэмптон-Корт. Огромное расширение дворца в 1530-х годах, которое включало кухню, возможно, включило большую каменную печь. Однако печь могла быть построена позже, в семнадцатом веке. ⁷ Эта очень большая каменная печь до сих пор используется в исторических интерпретациях дворца. Компания Historic Royal Palaces разместила на YouTube серию кулинарных видеороликов грузинской эпохи с изображением печи; Посмотрите, как приготовить тушеную баранину на сковороде.«Дворец Кью, королевская резиденция с 1720-х по 1810-е годы, вновь открытый для публики в 2012 году, также содержал каменную печь, и, как и во дворце Хэмптон-Корт, в Интернете размещена серия исторических и кулинарных видео.

Печи Potager стали частью французской кухни эпохи Просвещения. Кухни стали источниками опасных паров от сжигания древесного угля и испорченных сточных вод. Обеспокоенные проблемами дыма и запахов, потейджеры стали располагаться под кухонными окнами, а не в разных местах на прежних кухнях.Хотя каменные части горшков не были переносными, железные решетки и щечки, подогнанные к отверстиям, были и часто указывались как часть batterie de kitchen или коллекции кухонного оборудования, в которое входили ценные медные сосуды для приготовления пищи, когда содержимое были проданы. ⁸ К восемнадцатому веку каменные печи были изображены в британских архитектурных планах, в основном для больших особняков, но иногда и в более скромных домах. ⁹ Хотя Джефферсон, возможно, видел каменные печи во дворце губернатора Вильямсбурга до своего пребывания на посту министра во Франции, именно этих горшечников он наблюдал во время своего пребывания там.

Химические и алхимические печи

Помимо использования в качестве кухонной поверхности, каменные печи также использовались в средневековых алхимических и металлургических занятиях и, в конечном итоге, в химии раннего Нового времени. Атанор, название и термин, заимствованный из арабских источников, функционировал как научная печь, обеспечивая тепло для таких процессов, как дистилляция кислот и обработка металлов.

Getty images содержит несколько изображений атаноров.

При ремонте ротонды Университета Вирджинии в 2015 году были обнаружены очаг и каменная печь, построенные для химических лабораторий.Печь и печи были сконструированы по просьбе профессора, так как «такие эксперименты, которые требуют использования печей, не могут быть выставлены в его обычной аудитории для лекций, поэтому мы готовим помещения под Овальными комнатами на первом этаже Ротонды для печей, печи и т. д. » ¹⁰ Конструкция печи и печи была полукруглой, а решетки очень похожи на те, что Джефферсон сделал для своих кухонных плит. Вы можете узнать больше об открытии химического очага и печи UVA и увидеть их фотографии крупным планом на NPR.

Каменные печи в Северной Америке

Каменные печи не прижились так хорошо, как во Франции, и известные примеры таких кухонных поверхностей изолированы от домохозяйств с экономическими средствами. Один из самых ранних из них стоит на кухне особняка Вентворт-Кулидж в Портсмуте, штат Нью-Хэмпшир, где проживал королевский губернатор Беннинг Вентворт, находившийся в офисе с 1741 по 1767 год. Список со ссылками на похожие исторические места, такие как колониальный Вильямсбург, с кладкой печи включены ниже.

Каменная печь присутствовала в одном из первых президентских домов в молодых Соединенных Штатах. В 1790 году Джордж Вашингтон арендовал дом Макомб в Нью-Йорке. Особняк был в процессе освобождения отъезжающей французской иностранной делегацией. Вашингтону было предложено приобрести большую часть подвижной мебели в доме, многие из которых он купил, включая мебель, посуду, биде и шесть металлических предметов, связанных с «дырами для тушения», ¹¹ , что указывает на то, что в ныне разрушенном особняке был дом. кладка печи.В поместье Александра Гамильтона также была каменная печь, за которую он заплатил 7,50 доллара только за железные решетки. Архитектор Джон МакКомб-младший предложил печь, называемую «ямами для тушения», в 1801 году, но в феврале 1803 года печь была снесена за 3,25 доллара. ¹² Чарльз Уилсон Пил построил каменную печь в стиле Бенджамина Томпсона, также известного как граф Рамфорд, с модифицированными дымоходами и закрытыми горшками, известными как варочные котлы ¹³ , вставленные в отверстия. ¹⁴

Джефферсон был известен своей любовью к французской кухне, и многие из этих блюд лучше всего готовить на каменных печах. Его самое раннее упоминание каменных печей было в архитектурном эскизе, нарисованном между 1768 и 1770 годами кухни Южного павильона Монтичелло. На этом рисунке изображена печь с пятью отверстиями, расположенная в стене напротив лестницы. Недавние раскопки в Монтичелло на кухне Южного павильона обнаружили каменную печь с четырьмя отверстиями для тушения. Эта комната была покрыта несколькими футами насыпи, чтобы поднять ее до уровня Южного крыла в 1809 году, похоронив эту печь.Анализ раскопок все еще продолжается, но вы можете узнать больше о проекте.

Рисунок 4: Реконструированная тушеная печь в Монтичелло

В 1804 году, будучи президентом, Джефферсон заплатил Генри Фоксоллу 1,47 доллара за «Stew Hole & Grate» для Дома президента. ¹⁵ После того, как президентство Джефферсона закончилось, он спросил у Фоксолла о покупке железных решеток для своего дома в Монтичелло.

Сэр,
Повар, который у меня был в Вашингтоне (мистер Жюльен) и который сейчас находится со мной какое-то время, сообщает мне, что вы сделали для президентской кухни несколько отливок для печей или котлованов на кухне, в которых находится коробка. Решетка или решетки были сплошными, и вы сделали их трех размеров. Я должен попросить вас сделать 8.для меня, а именно, 2. самого большого размера & 3 среднего & 3 самого маленького размера, и пересылайте их мне в Ричмонд … Я должен молить вас сделать это без промедления, если это удобно, поскольку они незаменимы в кухня. Генри Фоксоллу, 24 марта. 09. ¹⁶

Решетка и щеки, описанные Джефферсоном, напоминают французские версии, в которых они представляют собой одно целое. Фоксолл ответил, что он сделал их как две части, чтобы упростить замену решетки, которая изнашивалась быстрее. ¹⁷ Джефферсон получил железные компоненты весной 1809 года, обеспечив продолжение французской кухни, приготовленной порабощенными поварами Эдит Фоссет и Фанни Херн, которые учились у шеф-повара Белого дома Оноре Жюльена.

Свидетельство каменной печи в Тополевом лесу было найдено в 1989 году во время первых раскопок в крыле офисов (рис. 5). Первым был угловой фрагмент железной решетки ямы для тушения, найденный в верхнем слое почвы. Вторая полная решетка была обнаружена в следующем году в слое, предшествующем разрушению Крыла в 1840 году (рис. 6).Оба этих контекста находятся в центральной части крыла, где сейчас находится реконструированная кухня, у северной стены. Решетки находятся в сухом хранилище Департамента археологии; большие шкафы с уплотнениями, создающими микроклимат. Эти шкафы позволяют нам контролировать количество влаги, которой подвергаются консервированные и неконсервированные металлы. Обе решетки законсервированы и запечатаны для предотвращения отслаивания и разрушения.

Слева: Рисунок 5: Раскопки в крыле офисов Справа: Рисунок 6: Решетки для отстойников, обнаруженные во время раскопок в крыле офисов до недавней консервации.

Сегодня кухня была восстановлена ​​в эпоху Джефферсона с тремя отверстиями для тушения под внешним окном и установленным чайником в углу. Как и остальная часть кухни, плита и наборный чайник полностью исправны и используются на многих наших мероприятиях.

Ссылки на другие каменные печи

Дворец Хэмптон-Корт: http://www.hrp.org.uk/hampton-court-palace/visit-us/top-things-to-see-and-do/henry-viiis-kitchens/#gs.gmkhMac

Дворец Кью: https://www.youtube.com/watch?v=kUdJMljmUAo&index=2&list=PLCCE40C0D996B2522
https://www.youtube.com/watch?v=tuitmOQHMfg

Особняк Вентворт-Кулидж (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www.nhstateparks.org/visit/Historic-Sites/wentworth-coolidge-mansion-state-historic-site.aspx

Губернаторский дворец, колониальный Вильямсбург https://www.history.org/almanack/places/hb/hbpal.cfm

Монтичелло Томаса Джефферсона: https: //www.monticello.org / site / blog-and-community / archeology-south-pavilion-basement
https://www.monticello.org/site/blog-and-community/posts/excavating-monticello%E2%80%99s-first- кухня-южное крыло

Хэмптон (Таунсон, Мэриленд): https://www.nps.gov/museum/exhibits/hampton/rooms/kitchen.html

Дом Рандлет-Мэй (Румфорд Рейндж) (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www.historicnewengland.org/property/rundlet-may-house/

Дом Германа-Грима (Новый Орлеан, Луизиана): http://www.hgghh.org/discover/hermann-grima-house/

Список литературы

1. http: // www.oldcook.com/medieval-cuisinier_cuisine; http://lesfourneauxdebrieuil.blogs.marieclaire.fr/archive/2008/01/22/cuisson-et-tradition.html
2. Бартоломео Скаппи, Opera dell’arte del cucinare (1570), пластины 1 и 2.
3. Барбара Кетчум Уитон. Наслаждение прошлым: французская кухня и стол с 1300 по 1789 год (University of Pennsylvania Press, 1983), 101.
4. Архитектурная практика: qui comprend la construction générale et specialuliere des bâtimens, le détail, les toisé et devis de chaque partie…: avec une explication et une conférence de trente-six article de la coutume de Paris, sur le titre des servifts & rapports qui Concerent les bâtimens, & de l’ordonnance de 1673, Pierre Bullet, опубликовано в 1780 году.Цифровая версия доступна по адресу: https://archive.org/details/architectureprat00bull.
5. Джулия Энн Тью. «Исследование тушеной печи Айкен-Ретт» (магистерская диссертация, Университет Клемсона, 2013 г.), 11, 14.
6. Pinkard, Революция вкуса , 108-110
7. Брирз, Питер К. Все повара короля: Тюдоровские кухни короля Генриха VIII во дворце Хэмптон-Корт (Souvenir Press, 2011).
8. Такац, Шон. The Expert Cook in Enlightenment France (Издательство Университета Джона Хопкинса, 2011), 42-47, 61-61, 68-69, 72.
9. Левинер, Бетти Кроу. «Тушеная плита в Губернаторском дворце, Вильямсбург, Вирджиния» (серия отчетов библиотеки Колониального фонда Вильямсбурга, 1994), 4–5.
10. «От Томаса Джефферсона до Джеймса Мэдисона, 30 апреля 1823 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/98-01-02-3489 . [Документ из раннего доступа].
11. «Александр Макомб Тобиасу Лиру, 31 января 1790 г.», сноски 1 и 2, Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http: //founders.archives.gov/documents/Washington/05-05-02-0040.
12. Александру Гамильтону от Джона МакКомба, младшего, [22 июня 1801 г.] », Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-25- 02-0218. [Первоисточник: Документы Александра Гамильтона , т. 25, июль 1800 – апрель 1802 , изд. Гарольд С. Сайретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1977, стр. 389–391]; «Счет с Джоном МакКомбом, младшим, [10 февраля 1803 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http: //founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-26-02-0001-0063. [Первоисточник: Документы Александра Гамильтона , т. 26, , 1 мая 1802 г. – 23 октября 1804 г., Дополнительные документы 1774–1799, дополнения и исправления , изд. Гарольд С. Сайретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1979, стр. 86–87.]
13. Денис Папен, французский гугенот, живший в Германии, в 1679 году изобрел кастрюлю, в которой готовили пищу с помощью пара под высоким давлением. Конструкция в конечном итоге привела к созданию первых паровых двигателей.Устройство Папена было похоже на современную скороварку. Д-р Уильям Б. Эшворт-младший «Ученый дня: Денис Папен», 22 августа 2016 г., http://www.lindahall.org/denis-papin/.
14. Томасу Джефферсону от Чарльза Уилсона Пила, 8 марта 1801 г., Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-33-02-0178 . [Первоисточник: The Papers of Thomas Jefferson , vol. 33, 17 февраля – 30 апреля 1801 г. , изд.Барбара Б. Оберг. Princeton: Princeton University Press, 2006, стр. 221–224.]
15. «Томасу Джефферсону от Anonymous, 31 декабря 1804 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/99-01-02-0920. [Документ в раннем доступе]
16. «Томас Джефферсон – Генри Фоксоллу, 24 марта 1809 года». Документы Томаса Джефферсона , Пенсионная серия, том. 1, , 4 марта 1809 г. – 15 ноября 1809 г. , изд.Дж. Джефферсон Луни. Princeton: Princeton University Press, 2004, стр. 76–77.
17. «Генри Фоксолл Томасу Джефферсону, 11 апреля 1809 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/03-01-02-0108. [Первоисточник: The Papers of Thomas Jefferson , Retirement Series, vol. 1, , 4 марта 1809 г. – 15 ноября 1809 г. , изд. Дж. Джефферсон Луни. Princeton: Princeton University Press, 2004, стр.122.
18. «Кондитер». Энциклопедия проекта совместного перевода Дидро и д’Аламбера. Ann Arbor: Michigan Publishing, Библиотека Мичиганского университета, 2010. http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0001.429 (дата обращения 07.02.2017) Первоначально опубликовано как «Confiseur», Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des науки, искусства и ремесел, т. 3 (пластины) (Париж, 1763 г.).

вариантов камина | Дизайнеры домов

Одна из замечательных особенностей камина сегодня – это то, что у вас есть так много невероятных возможностей, чтобы вы могли наслаждаться уютным теплым камином, который соответствует вашему конкретному образу жизни и личным предпочтениям.Только представьте, что ваша семья собирается у теплого костра для S’mores или играет в настольную игру, проводит романтический вечер в своей главной спальне или наслаждается гостиной на открытом воздухе в холодную погоду.

Прежде чем вы будете в восторге от всех новых вариантов дизайна и функциональных возможностей, вы должны помнить, что наличие камина сопряжено с дополнительной ответственностью. Это означает, что каждый раз, когда горит огонь, в комнате должен находиться кто-нибудь, ежегодно чистить дымоход камина от мусора и следить за тем, чтобы камин в целом работал оптимально.

Вот некоторые из основных стилей на выбор:

Первый стиль камина состоит из кирпичной кладки. Обычно топка изготавливается из желтоватого кирпича и имеет кирпичный дымоход. Эти конструкции невероятно большие и могут весить до семи тонн. Этот тип камина хорош тем, что он великолепно выглядит, отличается высокой прочностью и повышает ценность вашего дома.

Одной из тенденций, к которой обращаются многие домовладельцы, является добавление кирпича вокруг камина или строительство нового окружения.Имейте в виду, что, хотя камины прекрасно подходят для создания настроения в комнате, они относительно неэффективны для отопления вашего дома, поэтому вам следует рассмотреть альтернативные варианты каминов, например, сборные.

Сборные камины изготовлены из металла и предназначены для безопасной и эффективной работы. Поскольку они хорошо изолированы, их можно установить в пределах дюйма от стенового каркаса, что делает их очень универсальными для дизайнерских целей.

Самое замечательное в использовании сборных каминов в новостройках – они легкие, простые в установке, энергоэффективные и очень эстетичные.У некоторых есть имитация кирпича спереди, что придает им вид каменного камина, в то время как другие имеют очень чистые линии, создавая современный вид. Еще одним преимуществом камина этого типа является то, что они продаются как газовые установки, которые можно разместить буквально в любом помещении.

Вы можете наслаждаться внешним видом настоящего каменного камина, но без труда по поддержанию пламени, добавив вставку для прямого отвода газа. Это позволяет превратить камин в полнофункциональный обогреватель, способный обогревать огромные помещения с минимальными затратами.Это работает так, что для горения используется наружный воздух, а это означает, что в помещении не происходит потери воздуха. Теперь добавьте реалистичные керамические поленья и тлеющие угли, и у вас есть уютный огонь, которым можно наслаждаться.

Если дизайн вызывает беспокойство, вы будете рады узнать, что камни для прямых вентиляционных отверстий и каминных топок различаются по цвету и материалу. Некоторые популярные варианты дизайна – это фасад залива, который придает теплый и уютный вид, и кирпичная кладка, которая создает вид каменного камина.Большинство людей ищут способы сократить расходы, особенно на отопление, которые резко выросли за последние пару лет. С прямыми вентиляционными отверстиями и каминными топками вы действительно можете сократить расходы на электроэнергию.

В простейшем виде дровяная печь представляет собой металлический (чугун, облицованный кирпичом или сварной листовой стали) контейнер для костра. Дровяная печь имеет вход для воздуха для горения и выход для продуктов сгорания – дыма. Большинство моделей герметичны и позволяют контролировать количество воздуха для горения, который питает пламя, что позволяет ему гореть более эффективно, чем в традиционном открытом камине.Фактически, дровяные печи превращают до 90 процентов топлива в тепло.

При выборе дровяной печи нужно учесть многое. Вы хотите убедиться, что печь сертифицирована EPA. Вы найдете наклейку на плите и постоянное уведомление на задней панели печи, в котором указан рейтинг Btu, который измеряет выход тепла.

Одна из частых ошибок, которую совершают люди – это покупка слишком мощной печи для дома. Негабаритная печь представляет собой потенциальную опасность возгорания, потому что она часто работает в условиях крайне “медленного горения”, что приводит к накоплению креозота и увеличивает риск возгорания в дымоходе.Поэтому, прежде чем отправиться в магазин за печкой, задайте себе два вопроса. Сколько тепла он должен подавать? На одну комнату или на весь дом? Где вы хотите его установить? Помимо гостиной или семейной комнаты, дровяные печи используются в спальнях, кухнях, гостиных на открытом воздухе и даже в ванных комнатах.

Другой вариант – установки на топливных гранулах, которые проще в эксплуатации и удобнее, чем большинство приборов на дровах. Фактически, они почти так же просты в использовании, как газовые, масляные или электрические обогреватели.В устройствах для сжигания пеллет используются сложные компьютеры и печатные платы, чтобы определить, сколько топливных пеллет (древесных пеллет, напоминающих корм для кроликов) следует сжечь. Большинство моделей имеют как минимум две настройки горения, термостаты и систему принудительной подачи воздуха для распределения тепла. Установки для сжигания пеллет очень эффективны и очень мало загрязняют окружающую среду. Многим моделям даже не нужен дымоход, а достаточно небольшое отверстие в стене для выхода выхлопных газов.

Поскольку эти приборы так эффективно сжигают дрова, вам не нужно заправлять их так же часто, как другие дровяные приборы.Заправка может варьироваться от ежедневной до еженедельной, в зависимости от модели и ваших потребностей в отоплении.

Дизайн-наконечник
Архитекторы и дизайнеры наблюдают тенденцию к использованию каминов, особенно газовых каминов, почти в каждой комнате дома. Поскольку в каминах с прямым выпуском газа нет дымохода, у вас есть возможность создавать уникальные дизайны и стили, которые дополняют интерьер вашего дома и удовлетворяют ваш вкус к домашнему очагу. Что касается энергоэффективности, то при правильном размещении и размерах по всему дому вы можете распределять тепло равномерно, не обращаясь к вашему основному источнику тепла.

Альянс за экологическое тепло

Обновлено: ноябрь 2019 г.

Каменные печи

Каменные печи, обычно называемые каменками, строятся из кирпича, керамики, плитки или кирпича. Каменный обогреватель отличает способность накапливать тепло от огня в тепловой массе кладки, а затем медленно излучать его в ваш дом в течение следующих 12-24 часов.

Обогреватели для каменной кладки очень эффективны и не требуют сертификации EPA.

Каменные обогреватели – это древняя технология, которая представляет собой самый старый и высокоэффективный способ отопления дровами. Конструкции 17-го века могут быть такими же, а иногда даже более эффективными, чем большинство современных чугунных и стальных дровяных печей.

Каменные печи – чрезвычайно эффективный способ обогрева вашего дома. Они очень популярны в Европе, но остаются лишь узкоспециализированной технологией в США и Канаде. (Одна из теорий заключается в том, что квалифицированные строители каменных обогревателей всегда пользовались большим спросом в Европе, и очень немногие эмигрировали в США с 1500 по 1900 год.) Помимо недостаточной осведомленности о каменных обогревателях, основным препятствием для более широкого развертывания является их стоимость и размер. Они начинаются с 8000 долларов за модели заводского изготовления и часто доходят до 20000 долларов за модели, построенные на месте.

Каменные печи работают за счет циркуляции горячих дымовых газов через ряд перегородок, которые нагревают окружающую кладку и значительно снижают температуру выхлопных газов, выходящих из дымохода. В отличие от дровяных печей, огонь в каменных печах разгорается горячим и быстро для более полного сгорания.

Одним из препятствий на рынке каменных обогревателей в США является то, что Агентство по охране окружающей среды не разработало программу сертификации выбросов, позволяющую им пройти сертификацию. Агентство по охране окружающей среды обычно очень сочувственно относится к каменным обогревателям и работает с этой отраслью над протоколами испытаний. Однако, поскольку они, как правило, являются одними из самых чистых и эффективных дровяных обогревателей в мире, штаты Колорадо и Вашингтон составили списки, дающие им лучшее признание и признание.

Для получения дополнительной информации посетите сайт Ассоциации каменных нагревателей и изображения этой великолепной древней технологии.

Заводские каменки
	Каменные обогреватели заводского изготовления становятся все популярнее, поскольку они менее дороги и могут быть добавлены практически в любой дом, так как им нужно меньше или не нужно добавлять конструктивную опору под пол. Их меньший размер означает, что они, вероятно, сохранят тепло только от 8 до 12 часов, их нужно загружать дважды в день – и они не будут полностью обогревать более крупный дом. Tulikivi – ведущий поставщик обогревателей заводского изготовления.
Каменные обогреватели, устанавливаемые на месте
	Каменные обогреватели, возводимые на месте, обычно больше и дороже, так как квалифицированные каменщики должны находиться на строительной площадке от 3 до 7 дней, чтобы построить их. Они лучше всего подходят для нового строительства, так как площадь основания обогревателя, как и лестницы, является основным элементом дизайна плана этажа. Как и заводские каменки, они могут включать в себя печи для выпечки. Ассоциация каменщиков по обогревателям ведет международный список каменщиков, которые могут строить обогреватели.

Быстрее печи для пиццы; может обогревать ваш дом и одновременно готовить еду. Супер духовка? Ну почти …

West Brattleboro, Vt.

NEIL MANDERS может приготовить в нем пиццу за пять минут. Его жена Патти называет это “ лучше, чем микроволновая печь ”. Четверо детей Мандерса используют его для сушки фруктов, а также помогает отапливать их дом в Вермонте площадью 3000 квадратных футов. Этот шести футов высотой серый каменный массив с традиционной арочной металлической дверью находится на кухне, приятно согревая дом, очаг и кошку, которая обычно спит в нише, предназначенной для дров.Что именно? Печь для запекания из мыльного камня, сделанная в Финляндии компанией TuliKivi. Мыльный камень в восемь раз более абсорбирующий, чем обычная кладка, и дольше остается горячим при том же количестве топлива. Состоящий примерно наполовину из талька и наполовину магнезита, с камнем необычайно легко работать и он довольно красив – похож на гранит.

Он широко использовался в Финляндии, где огромное месторождение на юго-востоке поставляет мыльный камень для печей в стране, где средняя зимняя температура редко превышает 25 градусов по Фаренгейту.

Духовка Мандерса размером около четырех футов в ширину и два фута в глубину вместе с нагревательным элементом из мыльного камня примерно такого же размера поддерживает во всем доме постоянную комфортную температуру 68 градусов по Фаренгейту даже в самых холодных условиях. Погода в Англии.

«Раньше у нас было электрическое отопление, и это было невероятно дорого, – говорит г-н Мандерс. Он объясняет, что использование его в течение нескольких часов в периоды “ пиковой нагрузки ” может стоить столько же, сколько и целый день по тарифам “ в нерабочее время ”.“ Духовка / нагреватель обходятся нам вдвое дешевле, чтобы обогреть наш дом – который теперь вдвое больше, потому что мы добавили к дому крыло ”.

Г-жа Мандерс говорит, что сначала она была напугана думал об использовании духовки. “ Мне нравится делать что-то точно, и мне нравятся точные указания. Я думаю, что большинство американцев знают. Мне пришлось привыкнуть к преобразованию встроенного градусного термометра в градусы Фаренгейта для рецептов и на ощупь подстраиваться под готовку. Никогда не думала, что у меня это получится, но теперь я предпочитаю его и почти всю свою выпечку и готовлю в нем.«

Она использует его для разогрева, выпечки и жарки», – говорит она. “ Он удивительно быстро готовит. И мне не нужно беспокоиться о том, что дети обожгутся, потому что снаружи никогда не бывает слишком жарко на ощупь ”.

Использование того же принципа змеевиков, что и каменные отопительные установки (например, так называемые “ русские камин ”), кирпичные печи веками использовались для выпечки хлеба в Европе. Использование мыльного камня делает добро лучше: он создает устойчивый, равномерный нагрев, который длится дольше и занимает примерно половину времени, чтобы нагреться, как обычный огнеупорный кирпич.

TuliKivi продвинула идею еще на один шаг, добавив верхнюю часть кухонной плиты для использования, сравнимую с обычным ассортиментом. А если топить ее дважды в день, духовка будет выполнять двойную функцию как плита и обогреватель.

Пол и Джун Кемп живут в Гринфилде, штат Массачусетс, примерно в 20 минутах к югу от дома Мандерсов. У них тоже есть финская духовка и плита. Хотя миссис Кемп не решилась слишком далеко в кулинарии со своей годичной печью, ни она, ни ее муж не могут поверить, насколько хорошо она нагревает их дом.

Огромная духовка оловянного цвета, стоящая красивой перегородкой между кухней и гостиной, нагревает их дом за час. Г-н Кемп говорит, что в этом году он планирует использовать два деревянных шнура по сравнению с четырьмя или пятью шнурами, которые он использовал в железной дровяной печи.

«Я гораздо меньше беспокоюсь об этой [плите-обогревателе], чем о моей старой дровяной печи. Нет накопления креозота из-за полного чистого горения, и не нужно беспокоиться о падении дымоходов и других проблемах, связанных с дровяными печами ”, – говорит он.

Альби Барден, известный каменщик в Новой Англии и вице-президент Maine Wood Heating Co., говорит: “ Люди, работающие с дровяными печами, уже много лет знают, что отопление каменной кладкой лучше, но они не могли продавать людей на одна концепция ”. Он добавляет, что возможности массового производства каменной печи отсутствовали.

“ Печи TuliKivi все изменили. Они качественные, но больше всего апеллируют к американской эстетике. Люди первыми реагируют на взгляд. Затем, когда они чувствуют исходящее тепло, они полностью убеждены.”

“ Они используют проверенную временем систему внутреннего дымохода, которая хорошо работает ”, – говорит Дэвид Лайл, автор ряда книг и статей по отоплению кирпичной кладки, президент Heating Research Co. в Акворте, штат Нью-Хэмпшир, и консультант TuliKivi.

“ Конструкция модульная, поэтому ее легко собрать. Мыльный камень – традиционный и замечательный материал для такого рода обогревателей – обогреватели из мыльного камня существуют в Европе на протяжении веков, как и в Соединенных Штатах – он красив и удобен в эксплуатации.”

Стоимость типичной духовки TuliKivi составляет около 5000 долларов, не считая фундамента, который может стоить около 1000 долларов.

Компания только что приобрела карьер мыльного камня в Шайлере, штат Вирджиния, который является крупнейшим из известных месторождений высококачественного мыльного камня в Северной Америке. Теперь это позволяет добывать и обрабатывать модульные элементы в США, а также устанавливать их каменщиками, прошедшими обучение в компании.

Может показаться, что за отопление дома приходится платить высокую цену, но тот факт, что в Финляндии все еще работают печи из мыльного камня, которым уже 150 лет, доказывает, что это определенно постоянные светильники, имеющие непреходящую ценность.

С другой стороны, размер, присущий обогреву кирпичной кладки, является самым большим недостатком.

“ Системы тяжелые – для их поддержки требуется фундамент, например каменный камин ”, – говорит г-н Лайл. “ Они дороги по сравнению с железными печами. Нагревание медленнее, чем у железной печи; с другой стороны, каменная печь долго остается теплой после того, как огонь погаснет, а утюг – нет ”.

И они требуют некоторых усилий от пользователя, новая концепция для ориентированных на удобство американцев.

“ Легко, как щелкнуть выключателем? … Конечно, нет, – говорит г-н Мандерс.