Печные: Доступ ограничен: проблема с IP

Содержание

Музейный проект “Печные изразцы Дворца царя Алексея Михайловича” в Коломенском продлили до 12 февраля 2017 года

29 марта 2016 года в экспозиции «Дворец царя Алексея Михайловича. Историко-художественная реконструкция» в Задних сенях Хором царя Алексея Михайловича в Коломенском  открылся музейный проект «Печные изразцы Дворца царя Алексея Михайловича», который продолжит свою работу до 12 февраля 2017 года.
Музейный проект представляет подлинные печные изразцы из интерьеров дворца царя Алексея Михайловича, которые были найдены при проведении археологических раскопок на Государевом дворе в Коломенском.

Печные изразцы из археологической коллекции Московского государственного объединенного музея-заповедника уникальны. Это редчайшие подлинные артефакты второй половины XVII века, позволяющие вживую увидеть и представить очень важную часть интерьеров царской резиденции. В условиях русской зимы дворец должен был хорошо отапливаться, поэтому печи были непременным элементом убранства не только дворца, но и любого древнерусского дома.

Сюжет ТК «Союз» о музейном проекте «Печные изразцы Дворца царя Алексея Михайловича» с участием хранителя музея Барановой С.И.

Печи в Коломенском дворце были прямоугольные или круглые, сложных архитектурных форм, украшенные зелеными или многоцветными поливными изразцами. Печь представляла собой настоящее архитектурное сооружение, объемы которого разделяли на ярусы, сужающиеся кверху. Переходы от одного яруса к другому оформлялись профилированными изразцами – карнизными, поясковыми, валиками. Мощное «тело» печи ставили на фигурные столбики-ножки, соединенные изразцами-подзорами. Верх печи украшал ряд изящных городков.
Разнообразие форм печных изразцов позволяло проявлять фантазию при их декорировании. Их поверхность могла образовывать изысканный ковровый рисунок или содержать символический сюжет. Сидящие на ветках и плодах заморские птицы, вазы с букетами экзотических цветов, двуглавые орлы, сложные фигурные обрамления превращали печь в подлинное украшение помещения.


Большинство печей дворца были ценинными, то есть покрытые изразцами с цветными эмалями. В царских покоях находились девять ценинных, шесть круглых и одна «образчатая» (фигурная) печь. В проводных керамических трубах не было топок, а лишь «комен (камин) с закрышкой». Дворец отапливали из нижних помещений, подклетов, где соединялись все проводные трубы, по которым нагретый воздух подавался наверх, в царские покои.
Изразцы, из которых складывали печи царского дворца, изготовлялись в Гончарной слободе Москвы (современная Гончарная улица). Они отличались ярким, красочным и разнообразным орнаментом.
Особо любимыми во второй половине XVII века были зеленые (муравленые) изразцы, как правило, украшенные. Отсутствие многоцветия с лихвой восполняет орнаменты и яркий блеск зеленой глазури.
Благодаря этим бесценным находкам стала возможна реконструкция дворцовых печей. Все работы по воспроизведению интерьеров дворца царя Алексея Михайловича проводились на основе глубоких научных исследований. В изготовлении изразцовых печей для современного Коломенского дворца принимали участие художники-керамисты из Ярославля, Санкт-Петербурга и Нового Иерусалима.
Современные реконструкции печей проведены как на основе аналогов – изразцов, найденных во время археологических раскопок на территории Государева двора в Коломенском, так и на основе типовых изразцов с геральдической символикой, которые были распространены и сейчас хорошо известны по декору архитектурных памятников Москвы второй половины XVII века.

Осмотр выставки осуществляется бесплатно в рамках посещения интерьерной экспозиции “Дворец царя Алексея Михайловича. Историко-художественная реконструкция”.

Возрастная категория 0+
Адрес: станция метро «Каширская», пр-т Андропова, д. 39. стр. 69

 

Режим работы выставки: вторник — воскресенье с 10.00 до 18.00, понедельник – выходной день.
Билеты продаются в кассах музея-заповедника с 10.00 до 17. 30, а также на сайте музея-заповедника.
Выставка  работает в рамках посещения интерьерной экспозиции “Дворец царя Алексея Михайловича. Историко-художественная реконструкция”

Посетители с ограниченными возможностями могут предупредить о своем визите на выставку по телефону: 8-910-450-53-97.

Карта-схема музея-заповедника

Печное литье – плиты чугунные, дверцы печные, печные задвижки, колосники

Камины и старинные печи снова в моде. Каждый второй, занимающийся ремонтом, хочет видеть у себя дома камин, ведь что может быть уютнее тлеющего зимним вечером камина. Для тех, кто не может позволить себе открытый огонь дома (в основном те, кто живет в квартирах), давным-давно придуманы электрические аналоги каминов.

А какой камин может быть без таких деталей, как дверца, зольник, ящичек для золы, заслонка?

Изготавливаются все эти детали при помощи печного литья. Так как продукты литья в дальнейшем постоянно имеют дело с высокими температурами, ясно, что они должны быть изготовлены из жаропрочных материалов. Дверцы и заслонки в обиходе выполняются защитную функцию – оберегают помещение от открытого огня в камине.

   

Само собой разумеется, что в печном литье должны использоваться только высококачественные материалы. Чугунное печное литье практикуется уже очень много лет, и пока что достойной замены ему не придумали. Немного изменилась технология, конечно, но в целом суть процесса осталась неизменной. Если в прошлом столетии можно было изготавливать только однообразные детали, то сегодняшние современные технологии позволяют оформлять их, как душе пожелается, было бы желание, как говориться, а умелый мастер всегда найдется.

Плиты чугунные

Как можно понять из названия, основа плиты – чугун (может быть цельным или составным). Различают плиты с отверстиями для конфорок (их может быть одно или два) и без них. Конфорки также изготавливаются из чугуна и представляют собой кольца разного диаметра, это необходимо, чтобы посуда разных размеров равномерно нагревалась, для этого достаточно убрать кольцо или наоборот добавить. Лучше всего выбирать чугунную плинту, на нижней стенке которой есть ребра и зазоры – это обеспечивает увеличение нагрева и повышение технических показателей плиты в целом. Вам может показаться это удивительным, но даже высеченные орнаменты на плите выполняют определенную функцию – это помогает увеличить теплоотдачу.

Дверцы печные

Какой камин или печка может быть без дверцы. Чаще всего они делаются двойными. «Угольные» дверцы расположены внутри печек и необходимы они для того, чтобы при открытой внешней дверце угольки и искры не выскакивали за пределы печи и не создавали опасных ситуаций. Дверцы помогают создавать необходимый воздушный поток для поддержания горения (в основном это касается печей на дровах). Двери печей должны выполнятся из чугуна. Если речь идет о дровяных печах, то здесь допускается установка стальных, а иногда даже и стеклянных дверей.

Печные задвижки

Без этой детали не обойдется ни одна печь. Печная задвижка нужна для того, чтобы закрывать дымоход, после того, как печь заканчивает топиться или же чтобы переключать дымоходы (для комбинированных печей). Задвижки в основным изготавливаются из чугуна. Нередко задвижки устанавливаются по две (друг над дружкой), чтобы обеспечить плотность закрытия. Роль задвижек также выполняют вьюшки. Их иногда устанавливают вместо задвижек. Вьюшки ставят выше задвижек. Эти детали могут быть простыми (обыкновенными) и поворотными (баран).

Колосник

Колосник устанавливается в топке печи и служит для поддержания слоя топлива в топке. Этот элемент встречается практически в каждой слоевой печи. Таким образом, в печах с дутьем снизу колосник способствует проникновению воздуха, а соответственно, и поддержанию горения. В печи с верхним дутьем колосник удерживает продукты горения.  Как и большинство деталей для печного литья, колосники в основном изготавливаются из чугуна.


Печные дверцы – Печи-екб

Функции печных дверц

Печные дверцы или дверцы для каминов — это обязательный элемент отопительной конструкции. Их может быть несколько, причем каждая выполняет свою функцию.

Так, специалистами выделяются:

  • дверца топочная,
  • поддувальная,
  • прочистная, 
  • вьюшечная.

Элементы первого типа необходимы для предотвращения попадания горящих углей на пространство перед печью, а также подачи твердого топлива (уголь, дрова). Помимо этого, если на камин установлена герметичная дверца, то скорость прогрева печи, а, следовательно, и нагрева парной и моечной, существенно возрастает, а расход топлива снижается. Сегодня, помимо классических кованых чугунных топочных дверей, также производятся огнеупорные модели, выполненные из жаропрочного стекла. Такой элемент позволит следить за процессом прогорания дров. Однако, в отличие от металлических, дверцы из термостекла достаточно хрупки, кроме того, если вы планируете установить стеклянные каминные дверцы, помните, что в этом случае в качестве топлива можно использовать только дрова.

При помощи поддувальной дверцы осуществляется регулирование количества поступающего в топку воздуха. Чем больше степень ее открытия, тем больший объем кислорода будет поступать, и тем интенсивнее разгорается пламя. Здесь существует три варианта изготовления изделия. Наиболее простой – дверца, работающая на открытие и закрытие. Более сложная модель оснащается специальным механизмом (заслонкой), чьей функцией является регуляция подаваемого в топку притока воздуха. Кроме того выпускаются дверцы вообще без петель: их работа обеспечивается подъемной пружиной – чтобы открыть или, наоборот, притворить такую дверку, необходимо просто потянуть на себя ее верхнюю часть.

Прочистные дверцы для печей зачастую заменяются кирпичом, выбиваемым при проведении печных работ. Монтируется изделие в том месте, где начинается печной поворотный канал по принципу равного количества дверок и каналов. В отсутствии такой дверцы процесс удаления копоти с внутренней части дымохода существенно затрудняется, что, в конечном итоге, может сделать практически невозможной дальнейшую эксплуатацию банной печи.

Функция, которую выполняет вьюшечная дверь печная перекрытие дымоходного канала и препятствование остыванию камина по окончании топки. В настоящее время существуют железные и чугунные варианты, допускается как вертикальный, так и горизонтальный способы монтажа.

Печные установки

РЕАЛИЗАЦИЯ НОВЫХ КОНЦЕПЦИЙ ФУТЕРОВКИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ «ИЗ ОДНИХ РУК» В РАМКАХ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ:

собственном сталеплавильном цеху компании Lungmuß. Улучшенный футеровочный состав с небольшим количеством воды и крайне равномерным уплотнением гарантируется специалистами отдела сборных конструктивных элементов. После этого сборные элементы высушиваются в конвекционной печи с бесступенчато регулируемым нагревом. Встраивание и, следовательно, оптимальное распределение огнеупорных материалов на заводе клиента обеспечивается за счет присутствия шеф-монтажников Lungmuß Feuerfest.

Наши изделия отличаются простотой и устойчивостью конструкции (без литейных углов на кромках деталей). Благодаря «целенаправленному перекрытию» минимизируются повреждения на швах футеровки. Наряду с этим повышается теплоемкость печи и уменьшаются потери тепла за счет улучшенной изоляции. В результате сокращения времени на набивку и прогрев футеровки гарантируется высокая эксплуатационная готовность установок. Замена конструктивных элементов также ускоряет и облегчает проведение промежуточных ремонтов. Вследствие этого сокращается длительность пребывания представителей сторонних компаний на производстве, что снижает риск производственного травматизма.

ПОМИМО ТЕХНИЧЕСКИХ И ОРГАНИЗАТОРСКИХ, КОМПАНИЯ LUNGMUSS FEUERFEST ПРЕДЛАГАЕТ СВОИМ КЛИЕНТАМ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА:

Сокращаются управленческие расходы, так как комплекс услуг в полном объеме предоставляется Lungmuß Feuerfest. Исчезает необходимость в дорогостоящих литейных углах на кромках конструкций. Экономия энергозатрат обеспечивается как при высушивании, так и в обычном режиме эксплуатации, поскольку новая футеровка способствует оптимизации энергетического баланса. Это приводит к повышению срока службы оборудования, эксплуатационной готовности установок и – как следствие этого – рентабельности производства.

Neben technischen und organisatorischen Vorteilen bietet Lungmuß Feuerfest seinen Kunden auch Kostenvorteile:

Der Verwaltungsaufwand wird gemindert, da der Komplettservice allein von Lungmuß Feuerfest geleistet wird. Kostenintensive Stahlgusswinkel im Randbereich entfallen. Energiekosten können sowohl für die Trocknung als auch im laufenden Betrieb eingespart werden, da die Neuzustellung eine optimierte Energiebilanz aufweist. Im Ergebnis können somit die Standzeiten, die Anlagenverfügbarkeit und -rentabilität gesteigert werden.

Битва за газовую плиту, изменение климата и здоровье: NPR

Экологические группы, занимающиеся изменением климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит. Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm скрыть подпись

переключить подпись Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Экологические группы, занимающиеся проблемами изменения климата, хотят отказаться от использования природного газа в зданиях, включая приготовление пищи с использованием газовых плит.

Эрано Бундок / Getty Images / EyeEm

Американцы любят свои газовые плиты. Это романтика, подпитываемая многолетней кампанией коммунальных предприятий по «приготовлению пищи на газе», которая включает в себя винтажную рекламу, отвратительное рэп-видео 1980-х годов и, в последнее время, деятелей социальных сетей. Детали менялись с течением времени, но суть осталась прежней: использование газовой плиты помогает лучше готовить.

Но любимая газовая плита стала центром борьбы за то, должен ли газ вообще существовать в 35% U.S. дома, которые готовят на нем.

Экологические группы сосредоточены на потенциальных последствиях для здоровья. Горящий газ выделяет загрязнители, которые могут вызвать или усугубить респираторные заболевания. Бытовые электроприборы, такие как газовые печи и водонагреватели, выводят загрязнения наружу, но плита «является единственным газовым прибором в вашем доме, который, скорее всего, не вентилируется», – говорит Брэди Силс из RMI, ранее называвшегося Rocky Mountain Institute.

Акцент на возможные риски для здоровья от печей является частью более широкой кампании экологов по выбросу газа из зданий для борьбы с изменением климата.На коммерческие и жилые здания приходится около 13% тепловых выбросов, в основном от использования газовых приборов.

Эти группы недавно одержали значительную победу, когда Калифорния разработала новые стандарты, которые, после их доработки, потребуют большей вентиляции для газовых плит, чем для электрических, начиная с 2023 года. В климатическом плане администрации Байдена также содержится призыв к правительственным стимулам, которые побудили бы людей отказаться от бытовой газ на полностью электрический.

Сектор газоснабжения рассматривает возможное воздействие печей на здоровье как растущую угрозу своему выживанию и критически относится к группам, поднимающим этот вопрос.Комментируя новые калифорнийские стандарты, Тед Уильямс из Американской газовой ассоциации (AGA) назвал эти группы «организациями, которые в первую очередь заинтересованы в электрификации из соображений климата». Он сказал, что они «считают, что качество воздуха в помещениях является слабым местом в вопросе прямого использования природного газа».

Газовая промышленность борется за сохранение своего бизнеса, преуменьшая существующие научные данные о газовых плитах и ​​качестве воздуха в помещениях. В нем указывается, что федеральные регулирующие органы отказались более строго регулировать газовые плиты. И он инвестирует в ряд кампаний, чтобы напомнить клиентам, что приготовление пищи на газе дешевле.

Цель этой битвы – повлиять на ваше решение, когда вы в следующий раз купите новую кухонную плиту.

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи. Он говорит, что первоочередной задачей его семьи является избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог-эколог Джозайя Кефхарт изучает загрязнение в результате приготовления пищи.Он говорит, что первоочередной задачей его семьи является избавиться от газовой плиты и заменить ее на менее загрязняющую электрическую.

Джефф Брэди / NPR

Эпидемиолог пересматривает свою газовую плиту

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог из Университета Дрекселя в Филадельфии, исследует загрязнение воздуха в помещениях от кухонных плит в Латинской Америке. Солнечным летним утром мы встретились на его кухне, чтобы проверить, не загрязняется ли газовая плита его семьи.

Если у вас есть электрическая плита, энергия для приготовления пищи может поступать из ископаемого топлива, но сгорание происходит на далекой электростанции, говорит Кефхарт. «Когда у вас есть газовая плита, это горение на самом деле происходит прямо на вашей кухне – вы можете видеть голубое пламя там, – говорит он. «Бездымного горения не существует».

Когда у вас есть газовая плита, это горение на самом деле происходит прямо на вашей кухне – вы можете видеть голубое пламя там… Отсутствует бездымное горение.

Джозия Кефхарт, экологический эпидемиолог

Наиболее распространенными загрязнителями от газовых плит являются диоксид азота (NO2), монооксид углерода и формальдегид. В настоящее время защитники в основном сосредоточены на NO2, который, по словам Агентства по охране окружающей среды, является токсичным газом, который даже в низких концентрациях может вызвать проблемы с дыханием у людей, страдающих астмой или хронической обструктивной болезнью легких.

Чтобы узнать, сколько NO2 выделяет газовая плита Kephart, NPR арендовала монитор воздуха.

У Кефхарта двое маленьких детей, и исследования, включая это исследование 1992 года, показывают, что дети, живущие в доме с газовой плитой, имеют примерно на 20% повышенный риск развития респираторных заболеваний.

Монитор содержания двуокиси азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0,159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард. Джефф Брэди / NPR скрыть подпись

переключить подпись Джефф Брэди / NPR

Монитор диоксида азота в воздухе на кухне Джозии Кефхарта показывает 0. 159 частей на миллион, или 159 частей на миллиард. Это выше рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения почасовой нормы в 106 частей на миллиард.

Джефф Брэди / NPR

Сначала воздушный монитор показывает, что фоновые уровни на кухне Kephart составляют около 24 частей на миллиард (ppb). Это ожидается для дома с газовой плитой, но все же выше, чем среднегодовая рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 5 частей на миллиард. EPA не имеет стандартов для уровней NO2 внутри помещений.

Kephart начинает с кипячения воды и выпечки черничных маффинов. «Предполагается, что это вполне нормальный сценарий приготовления еды на кухне: у нас есть духовка на 375 и одна горелка», – говорит он.

Через 12 минут на мониторе появляются скачки, показывающие уровень NO2 168 частей на миллиард. «Итак, теперь мы превысили часовой норматив [ВОЗ] в 106 частей на миллиард примерно на 50%», – говорит Кефхарт. “Если у вас есть дети или какое-либо заболевание легких, это на том уровне, на котором в литературе – в науке – мы видели, что у людей начинаются такие изменения в легких, которые могут ухудшить симптомы или усугубить их болезнь. .”

Через полчаса воздушный монитор показывает 207 частей на миллиард, что почти вдвое превышает норму ВОЗ.

На плите Кефарта нет вытяжного шкафа, чтобы выводить загрязнение наружу. Вместо этого, как и во многих рядных домах в Филадельфии, установлен старый комнатный вентилятор. в стене. Он выходит наружу, но даже после того, как Кефарт включает его, уровень NO2 остается высоким. Кефхарт говорит, что это потому, что вентилятор находится на расстоянии около 6 футов.

Мы поднимаемся наверх, чтобы проверить уровень NO2 в детской спальне.Сначала уровни низкие, потому что дверь спальни закрыта, а окно открыто, чтобы впускать свежий воздух. При открытой дверце всего через несколько минут уровень повышается до 109 частей на миллиард, что превышает рекомендации ВОЗ.

Семья Кефхарта переехала в этот рядный дом около года назад, и его жена любит готовить на газовой плите. Но, по его словам, «достать ее и достать электрическую плиту – это высший приоритет нашей семьи».

Он говорит, что наличие газовой плиты в доме не обязательно приведет к заболеванию или астме.Это расчет риска. «Если у вас большая кухня с действительно современными системами вентиляции, – говорит он, – и у вас здоровое тело, это может не быть вашей самой большой проблемой или самым большим риском для вашего здоровья».

Но когда дело касается детей, Кефарт очень осторожен. «Для меня нет никакого смысла увеличивать риск развития у них астмы или других респираторных заболеваний, если этот источник загрязнения находится прямо в нашем доме», – говорит он.

Ни одно федеральное агентство не регулирует выбросы газовых плит.

Федеральные агентства, включая EPA и Комиссию по безопасности потребительских товаров (CPSC), говорят, что они обращают внимание на проблему загрязнения газовыми плитами. Но никто не предпринял мер по регулированию потенциально вредных выбросов, что подчеркивает газовая промышленность, чтобы развеять опасения по поводу возможного воздействия печей на здоровье.

«Кто-то должен будет заявить об этой проблеме и действительно внести изменения, потому что я думаю, что чем больше потребителей узнает об этом, тем вы расстроитесь», – говорит Силс из RMI.

RMI и три другие экологические группы выпустили в прошлом году отчет, в котором выбросы газовых плит маркируются как угроза здоровью человека. Они призвали политиков регулировать их более строго и стимулировать американцев переходить на электричество.

Исследования возможного воздействия бытовых печей на здоровье – не новость для газовой промышленности.

На протяжении десятилетий сами газовые компании и их влиятельная торговая группа, AGA, проводили собственные исследования загрязняющих веществ, загрязняющих печные газы, включая диоксид азота. Эта работа даже привела к новым способам уменьшения загрязнения NO2, таким как этот патент на вставку металлического стержня в пламя для снижения температуры и уменьшения выбросов NO2.В 1990 году большим шагом стало избавление от контрольных ламп, которые горят 24 часа в сутки. Тем не менее, невозможно полностью исключить выбросы при сжигании невентилируемого ископаемого топлива в вашем доме.

Теперь газовая промышленность рассматривает эти растущие исследования воздействия печей на здоровье как существенную угрозу. AGA отреагировало на исследование RMI, дав отпор. Он выпустил публичные информационные бюллетени, чтобы опровергнуть отчет и опровергнуть отдельные статьи в The Wall Street Journal , The Atlantic и на The Weather Channel.

Внутри организации AGA разработало план реагирования, в котором излагаются сроки опровержения отчета RMI. График был получен группой по контролю за окружающей средой Центра исследований климата через запрос публичных записей и передан NPR.

AGA запланировала новый исследовательский проект по сравнению выбросов электрических плит и газовых. Вице-президент по коммуникациям Дженнифер О’Ши пока не сообщила подробностей о результатах. «Мы продолжаем уделять внимание этому важному вопросу, чтобы потребители понимали преимущества и безопасность приготовления пищи на газе», – сказала она в электронном письме.«Мы будем держать вас в курсе, поскольку у нас появятся новые данные».

AGA отвечает на вопросы о качестве воздуха в помещении для газовых плит, указывая на то, что кулинарный дым исходит от всех типов плит. Хотя они могут быть значительным источником загрязнения воздуха, в исследовании 1992 года ученые специально определили дома с газовыми плитами как источник риска для детей. AGA отклоняет это исследование как обзор других исследований.Но Всемирная организация здравоохранения ссылается на это исследование и другие при разработке своих последних рекомендаций по загрязнению воздуха в помещениях.

Ваша плита просто должна вентилировать

Чтобы уменьшить выбросы NO2 в вашем доме, EPA предлагает использовать вытяжной вентилятор над вашей газовой плитой, который выходит наружу. AGA сообщает, что, хотя все газовые плиты для приготовления пищи в жилых помещениях предназначены для работы без наружной вентиляции , установка такой плиты может улучшить качество воздуха в помещении.

В отсутствие федерального надзора Калифорния принимает меры.Калифорнийская энергетическая комиссия (CEC) утвердила стандарты, которые потребуют дополнительной вентиляции для газовых плит по сравнению с электрическими. Меньшие жилые помещения потребуют еще более сильных вытяжек для газовых плит, потому что загрязняющие вещества быстрее достигают нездорового уровня.

Если правила вступят в силу, как и планировалось, в 2023 году, сотрудники ЦИК полагают, что они станут первым требованием такого рода в стране. Эти правила также станут значительной победой для экологических групп, пытающихся выразить озабоченность по поводу воздействия газовых плит на качество воздуха в помещениях.

В комментариях ЦИК AGA критически отозвался о предлагаемых стандартах, заявив, что такие решения должны приниматься на федеральном уровне и через добровольные организации по стандартизации. Но федеральные агентства медленно продвигаются по этому вопросу, и ученые говорят, что миру необходимо сейчас предпринять решительные шаги, чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, включая ограничение использования газа.

Подключение климат-контроля к вашей плите

Газовая линия, выходящая за вашу плиту, подключена к производственной и производственной цепочке, по которой происходит утечка метана от начала до конца.

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и снабжения, которая пропускает мощный парниковый газ метан во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки. Мередит Миотке для NPR скрыть подпись

переключить подпись Мередит Миотке для NPR

Газовые плиты загрязняют ваш дом, и они подключены к системе производства и подачи, через которую происходит утечка мощного парникового газа метана во время бурения, гидроразрыва, обработки и транспортировки.

Мередит Миотке для NPR

«Метан, из которого состоит природный газ, действительно хочет просочиться», – говорит Силс из RMI. Это проблема, потому что метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем даже углекислый газ, хотя он не задерживается в атмосфере почти так же долго.

Климатический план президента Байдена включает в себя цель сократить вдвое углеродный след зданий к 2035 году за счет стимулов для модернизации домов и предприятий электроприборами и печами.

AGA утверждает, что выбросы метана от газовых коммунальных предприятий составляют 2,7% от всех выбросов парниковых газов, и они снизились почти на 70% с 1990 года, несмотря на то, что коммунальные предприятия добавили клиентов. Но в остальной части цепочки поставок также происходит утечка метана, включая бурение, гидроразрыв, переработку и транспортировку. Некоторое оборудование предназначено для вентиляции, но большая часть выходящего газа является непреднамеренным и связана с гибелью деревьев в таких местах, как Бостон и Филадельфия.

В последние годы природный газ был признан средством сокращения выбросов углекислого газа, поскольку электростанции, работающие на более чистом газе, заменили угольные.Газовая промышленность в целом, включая крупные нефтяные компании, владеющие газом, работает над сокращением выбросов и поддерживает усилия по более строгому регулированию выбросов метана. Но, по словам ученых, чтобы избежать наихудших последствий изменения климата, большая часть ископаемого топлива в мире, включая почти половину запасов газа, должна оставаться в земле.

План

Байдена также ставит цель достичь нулевых выбросов в экономике к 2050 году.Растущий список исследований, например, из Принстонского университета, Национальной лаборатории Лоуренса Беркли и Национальной академии наук, показывает, что для достижения этой цели потребуется электрификация зданий, повышение эффективности бытовой техники и обеспечение их питания в основном за счет источников без выбросов, таких как возобновляемые источники энергии. энергия.

AGA Президент и генеральный директор Карен Харберт часто говорит, что ее отрасль хочет участвовать в решении проблемы климата, и разработала заявление по этому вопросу. «Если цель состоит в том, чтобы сократить выбросы, мы все в этом», – сказала она NPR ранее в этом году.«Если цель состоит в том, чтобы вывести нас из бизнеса, не так уж и много».

Промышленность

Harbert также заявляет, что разрабатывает более чистые альтернативы, включая так называемый возобновляемый природный газ со свалок и навоз, который можно смешивать с водородом и пропускать через существующую сеть трубопроводов.

Газовая плита – это «устройство ворот».

Чтобы побудить людей отказываться от природного газа, защитники окружающей среды сосредоточили внимание на газовой плите.Поначалу это может показаться странным выбором, потому что другие устройства для сжигания газа в доме потребляют больше топлива, особенно печи.

Но печь рассматривается как «устройство ворот», которое управляет строительством обширной инфраструктуры ископаемого топлива от устья скважины до дома. Поговорите со строителями и агентами по недвижимости, и многие скажут, что покупатели хотят газовую плиту. И газовые компании подтвердили это предположение.

Говорить о водонагревателе не так уж и сексуально, но вы, вероятно, сможете поговорить с друзьями об их плите.

Brady Seals, RMI

«Мы должны начать говорить об электрификации наших зданий, и говорить о вашем водонагревателе на самом деле не так уж и сексуально, но вы, вероятно, можете поговорить со своими друзьями об их плите», – говорит Тюлень из RMI. И как только произойдет переключение на электрическую плиту, люди с большей вероятностью будут переключать водонагреватели, сушилки и печи.

Это не просто экологические организации, которые присоединились к повсеместной электрификации. Медицинский журнал Новой Англии недавно опубликовал мнение трех врачей, которые рекомендовали «убрать с рынка новые газовые приборы», а также прекратить субсидирование промышленности и запретить новые газовые подключения в зданиях.

Центр американского прогресса, либеральный аналитический центр, хочет, чтобы федеральное правительство предложило стимулы для перехода с газа на электрические приборы, водонагреватели и печи. Группа заявляет, что для достижения цели по ограничению глобального потепления до уровня ниже 3 градусов по Фаренгейту переход на электроприборы должен произойти сейчас, потому что, если новые газовые приборы заменят старые, они могут прослужить и продолжать загрязнять окружающую среду в течение десятилетий.Земля уже нагрелась примерно на 2 градуса по Фаренгейту с середины 1800-х годов.

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа). Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, усугубляемые изменением климата. Джейн Стэкхаус скрыть подпись

переключить подпись Джейн Стэкхаус

Джейн Стакхаус указывает на электрический тепловой насос (слева), который заменил газовую печь, и на более эффективный электрический водонагреватель (справа).Ее счета за коммунальные услуги примерно такие же, но теперь у нее также есть кондиционер, который позволяет использовать дополнительные теплые дни, усугубляемые изменением климата.

Джейн Стэкхаус

Она избавилась от газа для своих внуков.

Джейн Стакхаус из Портленда, штат Орегон, входит в небольшую группу людей, которые уже решили отключиться от местной газовой компании. Она сделала это в прошлом году после того, как республиканские законодатели штата успешно заблокировали ориентированный на климат закон о «ограничении и торговле».

В ответ Стакхаус говорит, что она решила, что «у меня был контроль над этим дуплексом, которым я владею, и поэтому я начала искать подрядчика, который сделал бы меня полностью электрическим».

Заменила газовую плиту, топку и камин в каждом блоке, затем установила более эффективные электрические водонагреватели. По обе стороны дуплекса это обошлось ей более чем в 35 000 долларов. Она говорит, что ее счета за коммунальные услуги остались примерно на том же уровне, хотя она добавила кондиционер, чтобы справиться с все более жарким летом в Портленде.

Стакхаус говорит, что ее волнует мысль о том, как изменение климата повлияет на жизнь ее внуков: «Это был мой маленький вклад в помощь в наведении порядка».

Щенок украдкой карабкается на плиту в вирусном видео: «Больше не доверяют»

Забавную причину, по которой щенку больше не разрешают находиться на кухне хозяина, за день посмотрели более двух миллионов раз.

Актерский состав Wicked Грейс Чапман поделилась клипом в своей учетной записи TikTok @ grace_chapman11, написав на экране: «Почему моему щенку больше не доверяют одному на кухне».

Лола, 8-месячный Кавапу, попала в кадры кухонной камеры, когда она забиралась на стойку, а затем садилась на плиту.

Под мотив «Миссия невыполнима» смесь Кинг Чарльза спаниеля и пуделя плавно прыгнула на стойку прямо после наводнения, а затем поспешила к плите – к счастью, этого не было.

На увеличенном кадре видно, как она отдыхает на стойке, положив голову, по-видимому, в оцепенении. Еще один ракурс показал, что она находится в том же положении, снова на плите.Место отдыха Лолы, которое она выбрала, означало, что она могла склонить голову, глядя в воздух.

«Она могла, по крайней мере, мыть посуду, пока она там», – прокомментировал один зритель.

«Собака идентифицируется как кошка», – написал пользователь TikTok.

«Это самая симпатичная вещь на свете», – прокомментировал другой.

Видео также можно посмотреть полностью здесь.

Набрав более миллиона просмотров поста, Чапман отправилась в свой TikTok, чтобы выразить свои чувства по этому поводу, сказав: «Итак, я только что пришла домой с работы, и видео, которое я опубликовал менее 24 часов назад, закончилось. миллион просмотров.Что ??? »

« Хочешь с ней познакомиться? »- спросила она, показывая Лолу в камеру, которой на этот раз не было на прилавке.

« Лоле восемь месяцев. Она кавапу, поэтому она наполовину кинг-чарльз-спаниель, наполовину пудель, и ей очень нравится арахисовое масло », – сказал Чепмен.

Позже видео показали, как она снова шла по кухонной стойке, на этот раз она полюбила раковину и понюхала ее. смесители.

Хотя Лоле повезло, что плита не была включена, и с тех пор Чепмен поклялся, что ей не разрешат находиться на кухне в одиночестве, ожоги представляют большую опасность для собак на кухне, как сообщает The American Фонд Питбуля.

Ветеринар неотложной и неотложной помощи доктор Лори Пеннеа рассказала организации, что ожоги обычно возникают от горячих плит с плоским верхом. Доктор Пеннеа недавно лечил немецкого дога, который клал лапы на плиту в поисках еды, и, как сообщается, лечил кошек от подобных травм. «Плоские плиты обжигают много ног. Кошки сначала не понимают, что им жарко», – сказала она.

Newsweek связалась с Грейс Чапман за комментариями.

Стоковое изображение лежащей собаки.Getty Images

FireTower Camp плита складывается в сумку размером с книгу для удобной переноски.

Голландский дизайнер Арно Дессейн ранее украшал наши страницы парой интересных конструкций печей, в которых особое внимание уделяется приготовлению пищи с использованием биотоплива, которое можно найти вокруг кемпинга. FireTower – его последнее творение, отличающееся изящной конструкцией ракетной печи, которая складывается и помещается в сумку размером с книгу для удобной переноски.

Недавно представленная FireTower сделана из той же ткани, что и один из предыдущих дизайнов Desseyn, принимая форму ракетной печи, аналогичной Kombuis, на которую мы смотрели в 2018 году.Идея состоит в том, что небольшие веточки и другое природное топливо можно поместить в наклонный желоб, который работает как боковая труба с самоподводом, чтобы поддерживать огонь.

Недавно представленная FireTower питается ветками и другой биомассой.

Автор: Arnaud

В отличие от цилиндрического комбуи, FireTower представляет собой плоское решение. Установка включает в себя разворачивание основания и фиксацию его на месте с помощью булавки вдоль одного края, затем опускание боковой трубы и пары зольных пластин на место, чтобы огонь не касался земли и увеличивал поток воздуха.

Затем сверху ставится подставка для кастрюли, а пластина из золы в основании предназначена для создания естественного потока воздуха из-под древесины, заставляя ее гореть более горячо и с меньшим количеством дыма. Этот раствор для приготовления пищи из нержавеющей стали весит 750 г (26 унций) и имеет размер 22 X 12 x 2 см (8,5 дюйма x 5 дюймов x 0,8 дюйма). Затем его можно положить в сумку размером с книгу для удобной переноски.

FireTower упаковывается в удобную сумку для переноски

By Arnaud

Как и его предыдущие печи, Дессейн отправился на Kickstarter, чтобы запустить FireTower в производство, с обещаниями от 59 евро (68 долларов США), а поставки намечены на апрель 2022 года.Он надеется предложить версию из титана весом 300 г (10-0z), если будет достигнута планка в 100000 евро, и, когда на момент написания статьи собрано 23000 евро, и до завершения кампании осталось три недели, он готов к успеху. .

Вы можете посмотреть промо-ролик ниже.

FireTower | Эффективная складная ракетная печь.

Источник: Kickstarter

Обзоры 9 лучших газовых плит в 2021 году

Getty Images

Новая газовая плита – это серьезное вложение, а также сердце вашей кухни.Вот почему Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute проверяет лучшие модели, представленные на рынке.

Чтобы найти лучшие диапазоны газа, мы протестировали горелки, чтобы увидеть, насколько быстро они могут достичь кипения и поддерживать постоянное кипение. Мы также выпекали печенье и пирожные, чтобы проверить однородность и степень готовности, и протестировали эффективность жарочного мяса, поджарив хлеб и жареные стейки. Мы отметили простоту использования элементов управления, ручек, ручек, варианты цикла самоочистки и многое другое, чтобы подвести итоги только газовым диапазонам, стоящим ваших денег.

Согласно результатам тестирования лучших газовых плит, которые можно купить в 2020 году, для наилучшей производительности от плиты до духовки :

Какая лучшая газовая плита?

  • Если вы часто выпекаете, выберите плиту только с одной камерой духового шкафа или модель с большей камерой над нижней. В противном случае вам придется наклоняться, чтобы брать и вынимать пищу из духовки.
  • Если у вас мало места на прилавке, вы можете предпочесть кухонную плиту с двумя духовыми шкафами с меньшей сверху.Эта дополнительная духовка пригодится для задач, которые обычно выполняются в тостере, таких как выпечка замороженной пиццы, приготовление бутербродов с открытой крышкой или разогрев.
  • Если вы часто используете духовку , особенно для жаркого, запеканок и пирогов (которые могут испачкать духовку), не покупайте плиту без традиционной функции самоочистки.
  • Если вы часто используете варочную панель для большой группы , вам может понадобиться более одной мощной конфорки, чтобы помочь вам.Это означает, что вам следует искать диапазон с более чем одной конфоркой с более чем 12000 БТЕ – более низкие БТЕ означает меньшую мощность, что означает больше времени, проведенного на кухне.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших диапазонах газов нашей лаборатории – и если вы модернизируете всю свою кухню, не пропустите наши тесты на лучших холодильниках, микроволновых печах, грилях и других проверенных приборах.

Реклама – продолжить чтение ниже

1

Лучший общий диапазон газов

LSG4511ST Интеллектуальная линейка Wi-Fi с выдвижным газом

Интеллектуальная линейка LG с технологией ProBake Convection стала лидером в наших лабораторных тестах .Она хорошо зарекомендовала себя в нашей оценке плиты, но духовка – это то, чем отличается этот диапазон: она постоянно выпекала торты и печенье в своей просторной конвекционной печи, идеально подрумяниваясь даже на противнях (хотя на это уходит пара дополнительных минут). Жаровня не подрумянилась очень равномерно, что важно помнить при плавлении сыра на запеченных зити.

Его элементы управления просты в использовании и хорошо видны благодаря наклонной панели управления. Нам понравилась умная функция: при возникновении проблемы функция «умной диагностики» передает данные через ваш телефон непосредственно в Информационный центр клиентов LG для устранения неполадок без напряжения.

  • 30 дюймов, 6,3 куб. фут вместимость духовки
  • 5 герметичных газовых горелок 5000-17000 БТЕ, плюс LG ProBake Convection и ящик для хранения
  • Функции самоочистки и паровой EasyClean
2

Диапазон оптимального соотношения цены и качества

NX58R6631ST Автономная газовая плита Samsung Samsung.ком

$ 1 299,00

Это не самая дешевая серия в нашем списке, но эта газовая серия Samsung – лучшее соотношение цены и качества . Устойчивая к отпечаткам пальцев тосканская нержавеющая сталь привлечет вас, а ручки управления с подсветкой имеют синюю подсветку при включении, поэтому вам никогда не придется задумываться, выключили ли вы плиту.

Духовка имеет автоматическую регулировку температуры в режиме конвекции и поразила нас своими особыми функциями, включая медленное приготовление, обезвоживание, приготовление хлеба и отсрочку старта.Жаровня на этой плите нас не впечатлила, хотя конфорки равномерно подрумянивали пищу, а выпечка выходила красиво.

  • 30 дюймов, 5,8 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-18000 БТЕ с непрерывной решеткой, плюс истинная конвекция и ящик для хранения
  • Функция самоочистки
  • Бройлер не обжаривал стейки настолько темные, как другие бройлеры
3

Лучшая мощная газовая плита

HR1124G Автономная газовая плита Miele аджмадисон.ком

5 699,00 долл. США

Помимо супер-гладкого дизайна, эта серия Miele имеет ручки увеличенного размера и большую ручку, удобную для захвата, что придает ей профессиональный вид. Это была одна из немногих моделей, которые мы оценили, в которой преуспела в жарке , конкурируя с грилем для улицы , когда дело доходит до поджаривания стейков .

Все горелки мощные, от 12500 до 19 500 БТЕ, так что вы сможете быстро довести до кипения в нескольких кастрюлях одновременно.Он также оснащен чугунными решетками для приготовления пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине, двумя конвекционными вентиляторами для быстрого выпекания и первоклассным циклом самоочистки. Эта модель продолжает выдерживать конкуренцию, от духовки до варочной панели. Лучшая часть? Он подтвержден печатью “Хорошая домашняя жизнь”.

  • 30 дюймов, 4,6 куб. фут. вместимость духовки
  • 4 горелки 12500-19 500 БТЕ, плюс парные конвекционные вентиляторы
  • Функция самоочистки
4

Лучший настраиваемый диапазон газа

RNB304BV2 Серия RNB Голубая звезда bluestarcooking.ком

$ 5 395,00

Трудно превзойти выбор этого профессионального шеф-повара в плане производительности варочной панели, и если вы ищете рабочую лошадку, это серия для вас. Четыре открытые газовые горелки в форме звезды позволяют равномерно распределять тепло, а горелки превосходно кипятят на медленном огне. Тем не менее, если вам нужен точный контроль температуры, этот диапазон не для вас, поскольку на ручках нет точной маркировки температуры. Духовка также преуспела в равномерном подрумянивании выпечки.

Мы протестировали RNB304BV2, но BlueStar также позволяет вам создать линейку вашей мечты точно в соответствии с вашими предпочтительными спецификациями. с 750+ цветами, дверьми, отделкой и ручками. Вы можете выбирать между французскими столешницами, сковородками, бройлерами на углях и конфигурацией горелки: это серьезное развлечение, если вы серьезно относитесь к своему приготовлению.

  • 30 дюймов, 6,6 куб. фут. вместимость духовки
  • 4 герметичных горелки 9000-30 000 БТЕ, плюс конвекционный вентилятор
  • Без ящика для хранения
  • Без функции самоочистки
5

Ассортимент лучших газов без излишеств

WFG505M0BS Автономная газовая плита Водоворот низкий.ком

849 долларов США

Автономная газовая плита Whirlpool оснащена пятью герметичными горелками, мощность которых составляет от 5000 до 15000 БТЕ под сплошными чугунными решетками. Он показал себя лучше всех в нашем тестировании на медленном огне, а это значит, что вы можете оставить соус на плите, пока вы продолжаете готовить остальную часть еды, не беспокоясь о том, что он пригорит. Горелки также отлично справились с равномерным распределением тепла, но с одной горелкой, мощность которой достигает 15 000 БТЕ, вы можете застрять у плиты, ожидая, пока закипит вода.

В праздничные дни вы будете чувствовать себя комфортно с удобными элементами управления духовкой, когда будете готовиться к выпечке. Одной из сложных функций было жаровня: к нему может быть трудно получить доступ, поскольку он расположен в нижней части плиты в выдвижном ящике. В этой духовке также отсутствует режим конвекции.

  • 30 дюймов, 5,1 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-15000 БТЕ и сплошные чугунные решетки
  • Без конвекции
  • Без ящика для хранения; жаровня в ящике
  • Без функции самоочистки
6

Лучшая газовая плита для двух печей

CPF48UGMYW Portofino Pro-Style на двух видах топлива

Когда этот 48-дюймовый двухтопливный желтый итальянский шедевр прибыл в нашу лабораторию, все остановились, чтобы посмотреть.Он не просто хорошо выглядит: он также хорошо показал себя в наших тестах. Вспомогательная духовка немного мала для полноразмерных блюд, но отлично подходит для разогрева и разогрева посуды.

Приятно было готовить с пятью конфорками с широким диапазоном мощности от 1200 до 20 000 БТЕ. Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовка также превзошла . В наших тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла, а двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить, что у вас есть в духовке, не открывая дверцу и не рискуя потерять температуру в духовке.После всех приготовленных блюд этот прибор легко чистить, так как он имеет гладкую поверхность. Одно предостережение: глубина духовки немного не подходила для наших любимых листов для печенья.

  • 48 дюймов, 4,5 куб. футов первичной емкости печи и 1,45 куб. фут. вместимость вторичной печи
  • Пять газовых горелок 1,200-20,000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
  • Элемент очистки паром
  • Дополнительная духовка не может вместить половину противня
7

Самая простая в использовании газовая плита

Задвижная газовая плита KSGB900ESS Помощь по кухне homedepot.ком

2 799,00 долл. США

Когда мы тестировали эту выдвижную линейку KitchenAid, она показалась нам удобной и знакомой, как будто она долгое время находилась в резерве в лаборатории. Элементы управления и функции знакомы, интуитивно понятны, просты в использовании и чтении. С горелками, которые варьируются в пределах от 5000 до 19000 БТЕ, этот диапазон хорошо оборудован для всего: от варки соуса в течение нескольких часов до кипячения воды за считанные минуты.

Там, где в большинстве духовок есть выдвижной ящик для хранения, выдвижной ящик в этой серии разработан специально для выпечки .Выдвижное отделение предназначено для хранения продуктов в горячем состоянии, медленного приготовления или запекания. Помимо конвекционного выпекания и самоочистки, духовка также предлагает приготовление на пару для получения влажных результатов, и мы обнаружили, что в духовке почти всегда выпекалась выпечка благодаря очень равномерному распределению тепла. Жарка также идеально равномерно подрумянивает тосты.

  • 30 дюймов, 6,5 куб. фут. вместимость духовки
  • 5 герметичных горелок 5000-19000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и выдвижной ящик для выпечки
  • Функция самоочистки
  • В наших тестах кипячение воды заняло на 10 минут дольше, чем самый быстрый диапазон
8

Лучшие характеристики Газовый диапазон

FGGh4047VF Передний регулятор газовой плиты с воздушной жаркой Галерея Frigidaire низкий.ком

1 709 долл. США

Фритюрницы

в последнее время приобрели большую популярность – и, вероятно, часть вашего рабочего пространства. Верните часть этого пространства с помощью этой газовой плиты Frigidaire с возможностью жарки на воздухе. Не исключайте этот диапазон как новинку: в наших тестах он может похвастаться быстрым предварительным нагревом, отложенным запуском и даже поджариванием.

Мы обнаружили, что жарка на воздухе получается немного грязной и дымной, но куриные крылышки получаются восхитительно хрустящими, а с четырьмя настройками самоочистки очистка не так уж и ужасна.Его легко читаемая панель управления и ручки избавляют от догадок при приготовлении пищи, но плита и духовка показали лишь умеренно хорошие результаты в наших тестах. Это по-прежнему солидный выбор, особенно если вы фанатик жарки на воздухе.

  • 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость духовки
  • Пять герметичных горелок 5000-18000 БТЕ, плюс настоящая конвекция и ящик для хранения
  • Функция самоочистки
  • Функция жарки на воздухе была дымной
9

Газовая плита, которая легче всего очищается

PGS930SELSS Интеллектуальный выдвижной газовый диапазон с передним управлением GE Профиль homedepot.ком

$ 2429,00

Нержавеющая сталь известна своим современным внешним видом, и с профилем GE вы получите это и многое другое. Он оснащен множеством полезных функций, в том числе конвекционным запеканием, конвекционным жарением и включенным прецизионным датчиком температуры для контроля мяса во время его приготовления, и вы можете отслеживать процесс приготовления с помощью приложения GE Appliances Kitchen (вы можете запустить духовку или выключить ее удаленно) .

Если вы боитесь чистить духовку, эта серия GE делает ее простой и беззаботной благодаря трем режимам: ручной, пар (30 минут) и самоочистка (три или пять часов).Вы можете даже c наклонить решетку плиты прямо в духовку в режиме самоочистки .

  • 30 дюймов, 5,6 куб. фут. вместимость духовки
  • Пять горелок мощностью от 5000 до 21000 БТЕ, плюс истинная конвекция и ящик для хранения
  • Три элемента самоочистки
  • У самой маленькой горелки возникли проблемы с поддержанием режима кипения на медленном огне
Джессика Тайч Заместитель редактора Джессика – заместитель редактора Good Housekeeping Institute, а также опытный тестировщик продуктов, рецензент, писатель и редактор статей о красоте, образе жизни и домашнем контенте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Ваша газовая плита загрязняет ваш дом. Электричество | Brady Seals

Я путешествовал по развивающемуся миру более десяти лет, видя и изучая воочию ущерб, который древесина и древесный уголь наносят легким людей – в основном женщин и детей – которые используют их для приготовления пищи.Почти половина населения мира готовит на твердом топливе, и я гордился своей работой по созданию экологически чистых продуктов и помощи в профилактике пневмонии, заболеваний легких и других последствий ежедневного вдыхания дыма.

И когда я возвращался домой из этих поездок, я включал свою газовую плиту, чтобы готовить еду – ни разу не догадался, что невидимый газ, идущий в мой дом, и его так же невидимые выбросы также вредны.

Газ в наших печах – это в основном метан, недолговечный, но сверхмощный парниковый газ, наносящий в 100 раз больше вреда для потепления климата, чем углекислый газ в течение 10 лет.При сжигании метан превращается в двуокись углерода, а сжигание газа в зданиях для отопления, охлаждения и приготовления пищи является причиной примерно десятой части выбросов углерода в Соединенных Штатах.

При сжигании природного газа в наших домах также образуются токсичные загрязнители, в том числе оксиды азота. Как указано в отчете «Влияние на здоровье от загрязнения газовыми плитами », в соавторстве которого я участвовал, эти загрязнители вызывают множество респираторных заболеваний. Газовые плиты могут вызывать такие уровни загрязнения воздуха внутри помещений, что на открытом воздухе было бы незаконным.

Дети, подвергшиеся воздействию загрязнения газовыми плитами, имеют повышенный риск астмы. И почти 50 лет исследований показывают, что дети, семьи с низким доходом и цветные люди с большей вероятностью пострадают от этого загрязнения.

Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить воздействие токсичного загрязнения газовой плиты, например, включить вытяжку или открыть окна во время приготовления пищи. Однако они ничего не делают для устранения климатического воздействия метана, который может просачиваться где угодно – от устья скважины до самой печи.Единственный способ полностью избавиться от загрязнения, вызванного газовыми плитами, – это заменить их электрическими.

Электрические плиты имеют плохую репутацию среди людей, которые помнят змеевики печей сопротивления, которые нагреваются медленно и не очень отзывчивы. Но сегодня у нас есть гораздо лучший вариант: индукционные плиты. Эта новая технология, работающая на магнитах, делает все, что может газ, а также нагревается быстрее, чем газ, и позволяет более точно регулировать температуру.

Индукционные печи получили широкое распространение в Европе и других частях мира, но только начинают набирать обороты в США, где индукционные плиты занимают менее 2% рынка.По-прежнему существуют проблемы с ценой и даже с покупкой этих печей, и домовладельцам часто приходится ждать доставки индукционных плит.

Учитывая очевидные аргументы в пользу использования электрических технологий для приготовления пищи и обогрева в отношении здоровья и климата, различные города начали принимать нормы, требующие, чтобы новые дома были полностью электрическими. Но газовая промышленность пытается задушить такую ​​политическую динамику, используя различные тактики – от оплаты влиятельным лицам Instagram за продвижение газовых плит до принуждения государства к отмене муниципальных нормативов, касающихся полностью электричества.

Но даже в штатах, которые отменяют местные правила, касающиеся полностью электрической энергии, политики могут сделать больше. Стимулы являются мощным рычагом не только для продвижения индукционных плит для замены газа в новых домах, но и для помощи домовладельцам и арендаторам в финансировании перехода с газа на электричество в существующих зданиях.

Индукционные плиты нагреваются быстрее и почти в три раза эффективнее газовых. Основываясь на этой экономии энергии, национальный рейтинг EnergyStar поможет городам, штатам и крупным супермаркетам, таким как Home Depot, стимулировать и продвигать индукционные печи.Если бы преимущества индукционных плит для здоровья, климата и энергосбережения были монетизированы, политики практически отказались бы от них.

Многие потребители не знают о воздействии газовых плит на здоровье. Комиссия по безопасности потребительских товаров должна рассмотреть вопрос о введении предупреждающих надписей на газовых плитах, таких как предупреждающие надписи на других продуктах, представляющих опасность для здоровья. И, особенно с учетом того, что мы узнали во время пандемии Covid-19 о связи между загрязнением воздуха и смертностью от респираторных заболеваний, качество воздуха в помещениях можно и нужно регулировать так же, как и качество наружного воздуха.

В условиях бушующих в Соединенных Штатах лесных пожаров, новой волны коронавируса, распространяющейся по всему миру, и повсеместных признаков климатического кризиса, для правительств сейчас самое важное время действовать. Скромная плита может показаться крохотной частью большой проблемы, но это одна из наших самых личных, непосредственных и ощутимых. Это также один из самых простых способов изменить.

Газ поддерживал нас на протяжении десятилетий и помог нам перейти от угля, но теперь у нас есть решения для более безопасного, чистого и устойчивого будущего.Пришло время полностью перейти на электричество, как для нашего здоровья, так и для нашего будущего.

Сделай сам: походная плита с алкоголем Fancy Feast

Я получил свою первую плиту Fancy Feast от Райана Бозиса (он же Major Slacker), который посетил одну из моих презентаций в Вирджинии весной 2006 года. Я, конечно, поблагодарил его за это, но, учитывая, насколько проста была плита, я не мог себе представить, что она была лучше, чем печь, которую я использовал для большей части моего похода по морскому пути, сложная модель открытого реактивного двигателя с двойными стенками, сделанная из банок Red Bull.

Но потом я проверил ее на своей оригинальной печи и нескольких других конструкциях и обнаружил, что она была самой быстрой и самой экономичной из всех. Более того, он был немного легче других дизайнов; его простой дизайн означал, что потребовалось меньше материалов, меньше времени и почти никаких затрат; он также использовался как отдельная подставка для кастрюли, что помогло упростить всю мою систему приготовления пищи; и он не требовал предварительного нагрева. Пользуюсь этой моделью с лета 2006 года.


Полная установка печи с открытым ветровым стеклом, чтобы показать печь.Эта конкретная плита использовалась для более 300 приемов пищи. Сажа на горшке от открытого огня, а не от печи.

Основные характеристики и преимущества

  • Весит всего 0,3 унции (около 10 граммов)!
  • Банки с кормом для кошек с налогом стоят около 50 долларов, дырокол от 3 до 5 долларов.
  • Он никогда не забивается, и нет движущихся или хрупких деталей, которые могут сломаться. Даже если его случайно раздавить, есть шанс, что его можно будет изменить и использовать снова.
  • Служит подставкой для посуды, а это значит, что у вас будет на одну вещь меньше.
  • Денатурированный спирт ожогов, дешевое и широко доступное топливо, которое можно купить в хозяйственных магазинах (в отделе покраски), на заправочных станциях (антифриз HEET) и туристических хостелах. Вы также можете использовать Everclear или зерновой спирт, хотя это дороже. Денатурированный спирт можно хранить в пластиковых бутылках от Platypus или любой другой компании по производству напитков (например, Pepsi).
  • Использует около 0,6 унции спирта для кипячения около 1,5 стакана воды, в зависимости от вашей кастрюли, начальной температуры воды и эффективности ветрового стекла.Вода закипит в течение 5-7 минут.

Недостатки

  • Поскольку плита имеет диаметр всего 2,5 дюйма, кастрюли большего размера могут быть недостаточно устойчивыми. В этом случае было бы лучше заменить банку Fancy Feast банкой большего размера, например банкой для тунца.
  • Поскольку эта печь является боковой горелкой, кастрюли меньшего размера (например, кружки объемом 600 мл) могут не получать достаточного количества пламени. В этом случае, вероятно, было бы эффективнее сделать модель с верхним прожиганием.
  • Не имеет функции тушения, т.е.е. нет контроля над мощностью пламени. Это не будет проблемой, если ваши навыки кулинарии в сельской местности сводятся к кипячению, а это единственное, что необходимо, если вы довольны (как и я) едой, основанной на пасте из волос ангела, кус-кусе, обезвоженных и сублимированных продуктах, картофеле. хлопья, супы и др.
  • Нет выключателя. Печь будет гореть до тех пор, пока не останется больше топлива для сжигания, если только она не задушена кастрюлей / кружкой, грязью или водой. Задуть печку крайне сложно, но возможно.
  • Это не так быстро, как модель с уайт-газом или канистрами. Если для вас достаточно поужинать на 2-3 минуты раньше, и вы готовы взять с собой хотя бы полфунта, во что бы то ни стало … завтрашние карты и разделы путеводителя, приготовить завтраки или закончить обустройство моего убежища.

Необходимые материалы

Банка для кошачьего корма Fancy Feast емкостью 3 унции или другая банка того же размера.Обычно я могу найти подделку Fancy Feast за 0,39 доллара в местном продуктовом магазине.

Пробойник на 1 отверстие. Стандартный дырокол подойдет, но более простую в использовании модель для искусства и рукоделия. С помощью дырокола я могу пробивать отверстия на расстоянии 2 дюймов от края банки или листа бумаги, тогда как с помощью стандартного дырокола я ограничился бы примерно 0,75 дюйма.

Пошаговая инструкция

Посмотрите видео!

1. Достаньте кошачий корм и промойте банку.

2. С помощью дырокола (или другого твердого предмета, например, ножа для масла) разгладьте острый край, оставшийся от крышки, во избежание порезов.

3. Прямо под кромкой банки сделайте один полный ряд дыроколов. Старайтесь не разбивать банку между отверстиями, держите их достаточно далеко друг от друга – около одной восьмой дюйма.

4. Под первым слоем дыроколов сделайте еще один ряд отверстий. Середина нижних отверстий должна находиться прямо под зазорами 1/8 дюйма между верхними отверстиями.

5. Сделайте лобовое стекло, следуя одной из моих статей. С этой печью ДОЛЖНО использоваться ветровое стекло. В противном случае вам будет сложно получить фурункул, особенно в ветреную погоду.

Инструкция по эксплуатации

Эта печь чрезвычайно проста в использовании. Налейте денатурированный спирт в плиту, зажгите спирт спичкой, подождите 20-30 секунд, пока топливо нагреется, а затем поставьте кастрюлю на плиту.

Я обычно кипячу немного меньше воды, чем требует моя еда, но оптимальной консистенции / текстуры.Как только пища впитает всю воду, которую я кипятил, я добавляю некипяченую воду до получения нужной консистенции. У этого есть несколько преимуществ: я использую меньше топлива, у меня никогда не получается «суп из кус-кус», и мне не нужно ждать, пока мой обед остынет, потому что некипяченая вода охлаждает его достаточно, чтобы есть сразу.

Варианты

Печь Fancy Feast на 3 унции идеально подходит для приготовления пищи на одного человека с кастрюлей емкостью около 1 литра. Лично я использую 0,9-литровую титановую кастрюлю Evernew с дном диаметром 5 дюймов.Если вы планируете использовать горшок большего размера и вас беспокоит то, что горшок нестабилен на банке Fancy Feast диаметром 2,5 дюйма, вы можете следовать тем же инструкциям, что и выше, но заменить банку Fancy Feast на банку большего размера, например, с тунцом. рыба может.

Я никогда не проводил испытаний, чтобы доказать это, но разумно предположить, что количество пробивных отверстий влияет на тепловую мощность и топливную эффективность печи. С большим количеством отверстий печь, вероятно, горит горячее и менее эффективно. С меньшим количеством отверстий печь, вероятно, горит менее горячо, но более эффективно.Оптимальное количество отверстий, вероятно, зависит от емкости (ее материала, толщины и формы), количества и начальной температуры кипящей воды, а также характеристик лобового стекла … другими словами, слишком многих других переменных, чтобы это сделать своего рода тестирование стоит того.

Видео

Распродажа Solo Stove: сэкономьте на костре, походных печах и т. Д.

CNN –

Solo Stove здесь для всех наших огненных летних потребностей – они создают малодымные, ультраэффективные дровяные кострища (привет, внутренний дворик!) И походные печи, идеально подходящие для выходных в пустыне.Здесь, в CNN Underscored, мы тоже фанаты: мы недавно проверили Yukon Solo Stove, которая является самой большой костровой ямой бренда, и, как мы обнаружили, она создает «почти бездымный опыт», несмотря на то, что мы можем добиться «ревущего» горячие »температуры.

Теперь на некоторые из любимых продуктов бренда действует скидка во время этой летней распродажи, которая продлится до 26 августа – это означает, что вы можете взять походную печь или костровую яму на последний летний отпуск на выходных и перед осенним праздником. -The-fire s’more сезон.У костров уценены на 25% и более (то есть на некоторые со скидкой до 150 долларов), и бренд также предлагает скидку до 30% на походные печи и до 35% на аксессуары для костровых ям и походных печей.

Лучше всего то, что здесь нет кода для ввода при оформлении заказа, а бренд предлагает бесплатную доставку в обе стороны. Мы собрали некоторые из наших любимых вещей из представленных ниже распродаж.

Solo Stove Yukon (449,99 долларов США, первоначально 599,99 долларов США; solostove.com )

Solo Stove

Solo Stove Юкон

Самый большой из предложений Solo для костра, Yukon собрал более 3500 5-звездочных отзывов, в том числе блестящий отзыв от нашего рецензента, который отметил, насколько хорошо он сжигает огонь до мелкого пепла и значительно снижает дымность.«Технология воздушного потока на 360 градусов внутри печи Solo Stove действительно делает эти поистине уникальными кострищами», – написала она в прошлом месяце. «Не нужно быть поклонником кемпинга, чтобы оценить – или быть очарованным – тем, как горит огонь в Solo Stove. Если вы действительно не переносите дым из костровой ямы или почти каждую неделю устраиваете на заднем дворе костры, стоит подумать о Solo Stove ».

All-Natural Charcoal, 4 шт. В упаковке (17,99 долл. США, первоначально 25,99 долл. США; solostove.ком )

Solo Stove

Полностью натуральный древесный уголь, 4 шт. В упаковке

В этот набор входят четыре пакета брикетов полностью натурального древесного угля и пакет закусок, чтобы вы могли быстрее готовить на гриле. В этом наборе есть топливо, необходимое для костров, барбекю и патио. Каждая упаковка для гриля имеет достаточно топлива для одного сеанса продолжительностью около 45 минут, а что касается стартеров, вы просто кладете их все через брикеты, чтобы пламя было чем зажечь.

Solo Stove Ranger (199,99 долларов США, первоначально 269,99 долларов США; solostove.com )

Solo Stove

Solo Stove Ranger

Эта костровая яма размером с кемпинг позиционирует себя как «самая портативная костровая яма в мире», и она оправдывает свое название: 1289 клиентов дали ей коллективный 5-звездочный отзыв. У нее такая же фирменная конструкция воздушного потока на 360 градусов, что и у других печей в линейке Solo, но она немного меньше (в нее помещаются бревна до 12 дюймов) и весит около 15 фунтов.

Yukon Ultimate Bundle (809,99 долларов США, первоначально 1 124,99 доллара США; solostove.com )

Solo Stove

Окончательный комплект Yukon

Если вы предпочитаете получить все необходимое одним махом, печи также поставляются в виде комплектов, которые включают в себя все, что вам нужно, чтобы разжечь уютный огонь: первоклассная печь Yukon, щит для защиты от искр. выскакивающая из огня, накидка на случай ненастья, набор инструментов (кочерга и дровозахват) и шпажки из нержавеющей стали для шашлыка и жареного зефира.Единственная потенциально важная вещь, которая не входит в комплект, – это крышка, которая также есть в продаже для каждого размера костровой ямы, предлагаемой Solo (для Yukon она снижена до 89,99 долларов с 119,99 долларов).

Solo Stove Titan (84,99 долл. США, первоначально 109,99 долл. США; solostove.com )

Solo Stove

Solo Stove Titan

Если вы отправляетесь в поход или путешествуете с другом или небольшой группой, Titan – идеальный инструмент, чтобы приготовить ужин за считанные минуты – и вы получите все преимущества костра (а именно, горячее пламя) без каких-либо разочарований.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.