Смесь для ремонта печи из кирпича

Содержание

1. Чем заделать щели в печи
2. Ремонт топки кирпичной печи
3. Что делать если трещины вокруг литья
4. Чтобы не трескалась чугунная плита
5. Устранение мелких повреждений
6. Это нужно знать
7. Ремонт средней сложности
8. Капитальный ремонт
9. Шаг за шагом
10. Увидеть проблему
11. Избавиться от лишнего
12. Привнести необходимое

Смесь ремонтная жаростойкая для печей и каминов «Терракот » применяется при проведении ремонтных работ на нагреваемых объектах (печи домовые, камины, печи-барбекю, мангальные комплексы) для заделки мелких трещин, неровностей, раковин, выбоин в кирпиче и кладочном шве, восстановления фрагментов лицевой кладки.

СОСТАВ:
Пыль шамотная каолиновая, песок, вяжущее минеральное, влагоудерживающий компонент, пластификатор.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:

Ремонтная смесь обладает высокой пластичностью и сбалансированным тонкодисперсным составом, что обеспечивает надежное и равномерное заполнение пустот, раковин и трещин, а также распределение в кладочном шве. Жаростойкость смеси составляет 400 градусов Цельсия.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Цвет смеси: охристо-серый
Влажность смеси: не >1%
Жизнеспособность раствора: не 2,5мм

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОВЕРХНОСТИ:
Газобетон, керамический, шамотный кирпич.

ПОДГОТОВКА ПОВЕРХНОСТИ:
Ремонтируемая поверхность должна быть очищена от красок, жиров, грязи, старых кладочных, затирочных, штукатурных и прочих составов. Перед началом ремонтных работ поверхность должна быть обеспылена.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАСТВОРА:
Состав смешивать с чистой водой комнатной температуры до получения однородной массы без образования комков. Выдержать 10 минут, после чего повторно перемешать и использовать в течение 60 минут. Рекомендуемое количество воды при затворении сухой смеси составляет не более 270 мл на 1 кг сухой смеси.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ:
Перед началом ремонтных работ в зависимости от их специфики необходимо приготовить соответствующий задачам инструмент (шпатели , мастерки, кельмы и т. п.). Заполнение выбоин, раковин, трещин готовым раствором необходимо проводить, обеспечивая полное заполнение пустот ремонтным составом. При необходимости замены кирпича в лицевой кладке, необходимо вынуть заменяемый кирпич и зачистить образовавшуюся нишу от старых составов. Для ремонта внутренней кладки печей и каминов необходимо использовать смесь кладочную глино-шамотную «Терракот », для ремонта топок — мертель «Терракот ». Эксплуатацию объекта разрешается возобновить по истечении 72 часов с момента окончания ремонтных работ.

ФАСОВКА И ХРАНЕНИЕ:
Выпускается в мешках по 3кг, 5кг и 10кг. Гарантийный срок хранения в неповрежденной заводской упаковке в сухих помещениях при температуре от -40С до +40С — 12 месяцев с даты изготовления.

Продукция является безопасной для человека.

Все работы по устройству, облицовке и ремонту печей, каминов и дымоходных систем необходимо производить в строгом соответствии общеотраслевым (строительным ) и специализированным (пожарным ) стандартам и требованиям.

Одна из особенностей кирпичных печей — появление в процессе эксплуатации трещин. Это может быть вызвано объективными причинами, а может — недостатками печи или ошибками в кладке. В любом случае, их желательно заделывать. Особенно те, которые находятся вблизи от деревянных частей. В этом в основном и состоит текущий ремонт кирпичных печей.

Чем заделать щели в печи

Достаточно часто в кирпичных печах возникают трещины в швах. Чаще всего они появляются в местах стыка с литьем: сказывается разное температурное расширение. Могут возникать трещины и из-за локального перегрева, а также из-за ошибок при кладке. Если раствор при этом не высыпается, особых причин для беспокойства нет, но заделать щели в печи надо.

Ремонт небольших трещин — до 5 мм — можно сделать с помощью любого из растворов, которые применяются при кладке кирпичных печей (глина+песок; глина+песок+немного цемента). Используют и готовые составы, разведенные по рекомендациям производителя. Если знаете, на какой именно раствор клали печь, лучше использовать тот же, если нет — любой подойдет. Будет только видна разница в цвете.

Трещины в швах появляются из-за воздействия высоких температур

Замазывать более глубокие щели в кладке печи лучше раствором с добавлением измельченного шамота и глиноземистого цемента. Если такого цемента нет, можно использовать портландцемент, но нужна будет тонкомолотая добавка для кладки печей. Наличие размолотого шамота армирует раствор, предотвращая появление трещин снова.

Как все-таки замазать щели в печной кладке? Порядок работы такой:

• печь немного разогревают,
• расширяют трещины,
• очищают их от пыли,
• смачивают водой,
• замазывают выбранным раствором.

Собственно, все. Дожидаемся высыхания раствора, потом можно еще раз протопить печь, но не на полную закладку, а примерно на половину. Затем уже можно топить в обычном режиме.

Более широкие трещины и раствор высыпается….

Кроме замазывания щелей в кирпичной печи раствором, можно заложить их размоченным асбестовым шнуром, а сверху все замазать раствором. Только при работах будьте осторожны: асбест в пылеобразном состоянии вреден. Лучше работайте в маске.

Ремонт топки кирпичной печи

Если топка сделана из красного, а не шамотного кирпича, рано или поздно кирпич начинает крошиться. Он отваливается порой довольно большими пластинами. Чем-то его замазывать или армировать — без толку. От температур все развалится.

Обычный керамический кирпич в топке часто начинает разрушаться

Остановить разрушение кирпича в топке кирпичной печи можно только уменьшив воздействие температур. Для этого надо делать дополнительную футеровку — ставить заградительные стенки, которые основную тепловую нагрузку будут принимать на себя. То есть топку (целиком или только разваливающиеся стенки) изнутри обшивают/обкладывают каким-то материалом. Это может быть:

• Сталь или чугун. Стали надолго не хватит, особенно при ремонте банных печей — она быстро прогорит, да и теплопроводность ее очень высокая, так что стенки ставить надо с некоторым воздушным зазором. Чугуна хватит на более продолжительный период времени, но тоже ненадолго. И при использовании чугуна тоже требуется хоть небольшая воздушная прослойка. Чтобы выдержать этот зазор, можно между стенкой и металлом проложить гофрокартон, который при первой же топке сгорит, но зазор он обеспечит.
• Тонкий шамотный кирпич ША-6 или ШБ-6. Его еще называют «лещадка». Марка шамота ШБ — чуть хуже по качественным показателям, но тоже может применяться. Эти кирпичи ставятся не вплотную к стенкам топки, а с зазором в 7-10 мм. Для зазора можно проложить базальтовый картон. Кладется лещадка на раствор для кладки шамота, только ищите его с повышенной «липучестью». Кладку делают как кирпичом — склеивая четырьмя гранями. При такой футеровке снижается скорость прогрева помещения, но разжигается печь намного быстрее — шамот быстро прогревается. К тому же в самой топке поднимается температура (за счет повышения теплоизоляции), что создает идеальные условия для более полного догорания горючих газов.

Размеры шамотного кирпича ША-6 или ШБ-6 (лещадки)

Если такого кирпича не нашли, можно использовать стандартный шамотный кирпич, поставив его на ребро. Только толщина такой стенки более значительная. С учетом зазора она «съедает» значительную часть объема топки.

Вермикулитовые плиты (подойдут и панели для оформления помещений из вермикулита типа «скамол»).

Материал типа «СуперИзол», который может переносить нагрев до 1000°C.

С последними двумя материалами работают нечасто, но их можно использовать, если объем топки небольшой и уменьшать его шамотом не хочется. Единственное, вам надо будет придумать систему крепления, так как в каждом случае она своя. И учтите, что плиты надо ставить тоже не вплотную к стенкам топки а с небольшим зазором.

Подобный ремонт футеровки кирпичной печи позволяет избежать, или хотя бы отодвинуть на некоторое время, более серьезные работы, которые иногда включают в себя полную переборку печи с заменой разрушившихся элементов, а иногда и с изменением конструкции.

Что делать если трещины вокруг литья

Из-за большой разницы в величине температурных расширений металла и кирпича в месте их стыка часто образуются трещины. Чтобы их избежать во время монтажа в кирпиче делают выемки, которые дают возможность металлу при нагреве расширятся, не разрушая кладку (выемки по размеру больше полочки литья на 3-5 мм). Для смягчения воздействия литье обматывают теплоизоляционным материалом. Раньше использовали асбестовый шнур или картон, теперь чаще кладут нарезанный на полосы картон из минеральной ваты или специальный уплотнительный шнур (асбест вреден). При выборе картона обратите внимание, он должен выдерживать температуры 800°C и выше.

Если все-таки трещины появились, их заделывают как описано выше — при помощи раствора с добавлением шамота. Но если повреждения такие, что дверка шатается, как и кирпичи над ней, если позволяет конструкция, лучше все разобрать и перезаделать, подтянуть крепежную проволоку и заново обмотать литье теплоизоляционным материалом.

Чтобы не трескалась чугунная плита

Еще одна распространенная проблема использования кирпичных печей, но уже не чисто банных, а отопительно-варочных — трещины в чугунной плите. Они не страшны, если печка сделана правильно, но если есть ошибки в кладке или конструкции, через трещину может просачиваться дым, а еще — угарный газ, что во много раз хуже.

В принципе, хорошо отлитая плита из качественного чугуна не должна трескаться, вот только беда в том, что такие встречаются очень редко. Тем не менее, беде можно помочь. При первой протопке надо медленно нагреть плиту, не допуская локального перегрева, и точно так же медленно ее остудить. Сделать это можно разложив по поверхности чугуна кирпичи или насыпав хороший слой песка. Убирают кирпич и песок после полного остывания печи и плиты. Эти материалы распределяют тепло, не допуская больших температурных перекосов, а значит, и трещин. Также равномерно нагруженная варочная поверхность садиться ровно, без перекосов, что тоже может вызвать появление напряжения и трещин.

• слабая тяга или ее отсутствие, медленное сгорание топлива, проникновение дыма в комнату в случае открытой дверцы топки, а также при ветре;
• появление темных пятен на внешней поверхности дымового канала из-за чрезмерной влажности;
• расшатывание и отсоединение дверец устройства для сжигания топлива и других печных комплектующих;
• быстрая потеря тепла после завершения процесса топки;
• слабый либо чрезмерный нагрев поверхностей и их участков;
• трещины в кладке, которые невозможно заделать;
• монтаж печных приборов несоответствующих размеров, различные неровности внутри дымовых каналов.

Главное – вовремя приступить к ремонту печи, не подвергая риску себя и близких. Только исправный прибор может гарантировать как пожарную, так и санитарную безопасность. Характер и сложность работ определяют и масштаб ремонта, который бывает текущим, средним или капитальным.

Устранение мелких повреждений

Слабая тяга или ее отсутствие может возникнуть, к примеру, вследствие скапливания большого количества холодного воздуха в дымовой трубе при длительном перерыве в эксплуатации печи. Однако есть и другие причины: непроходимость канала (забит сажей), шквалистый ветер на улице, отсутствует доступ воздуха, приток которого мог бы поддержать горение.

В этом случае разжигать огонь нужно не бумагой, а сухим веществом, например, куском резины. При этом горючее (керосин и др.) использовать не стоит.

Если с момента «выпаливания» сажи в дымоходе прошло уже больше года, скорее всего, он окажется забитым. Для устранения этой проблемы нужно действовать следующим образом: сначала попробовать избавиться от сажи, засыпав в горящую печь немного крупной соли и тут же закрыв заслон. Сгорая, слой копоти начинает сильно трещать, ее куски вылетают из дымохода. Если же этот способ оказался недейственным, придется применять ручную чистку. Для этого имеется специальная дверца.

Один из признаков того, что в кирпичной кладке образовались щели, – сильное дымление печи. В этом случае швы нужно заделать глиняно-песчаной смесью, добавив в раствор соль и дробленое волокно асбеста. Последний ингредиент применяется для эластичности. По консистенции смесь должна получиться не очень вязкой, но и не жидкой: после высыхания слишком жирный раствор пойдет трещинами, а худой – не обеспечит нужной крепости, что приведет к разрушению кладки. Для экономии времени можно приобрести уже готовую смесь в специализированном магазине. К ней прилагается инструкция, соблюдая которую можно быстро и легко развести раствор и выполнить всю нужную работу.

Еще одна проблема – необходимость замены старого, прогоревшего кирпича на новый. Для этого поверхность нужно предварительно подготовить: удалить пыль и глину, увлажнить, затем положить туда глиняную лепешку. На место прогоревшего кирпича кладут новый, предварительно погрузив его в воду и нанеся на него приготовленную смесь как сверху, так и по бокам для закрепления швов. Необходимо использовать такой же раствор, что и при заделке щелей.

Это нужно знать

Прежде чем приступить к герметизации швов, их требуется подготовить: удалить остаточную глину, тщательно промыть водой с использованием щетки, затем загрунтовать термостойким клеем (подойдет 50% раствор). При затирке мест соединений нужно следить за тем, чтобы ремонтная смесь заполняла швы до конца, не оставляя пустот. Если в кладке образовалась слишком большая щель, в нее, помимо смеси, нужно также поместить керамический шнур. В силу физических свойства он не только выдерживает открытый огонь, но и очень высокую температуру – свыше 1000 градусов.

Керамический шнур часто подделывают, поэтому перед приобретением к нему нужно поднести зажженную спичку или зажигалку, чтобы оценить термостойкость изделия. Шнур помещают в швы кладки по периметру посадки чугунной плиты, применяя для фиксации термостойкий клей.

Чтобы защитить элементы печи, не нуждающиеся в починке, их необходимо покрыть малярным скотчем.

Ремонт средней сложности

Если требуется заменить в печи колосники, между ними и кирпичной кладкой нужно сделать температурный шов толщиной 5 мм.

При выпадении дверцы топки ее можно закрепить, используя стальную проволоку. Однако сначала нужно разобрать кирпичную кладку вокруг створки.

Предтопочные листы, как правило, ремонту не подлежат: продырявившиеся и ржавые элементы просто заменяют новыми. В этом случае снимается прежнее изделие, убираются гвозди, затем на низ кладется вымоченный в жидкой глине войлок, а сверху помещается и прибивается новый лист.

Если же есть необходимость в замене футеровки, для новой кладки берется тот же кирпич, что использовался для старой. Коэффициент теплорасширения должен оставаться одинаковым.

В случае повреждения футеровки топливника или пода, потребуются более серьезные работы. Как уже отмечалось ранее, необходимо сохранить одинаковый коэффициент теплорасширения, потому крайне важна однородность выбираемого материала, а именно кирпича.

Капитальный ремонт

К таким видам работ относятся следующие: замена или ремонт вышедших из строя элементов, а также возвращение печи когда-то утраченной работоспособности. Многие думают, что такая реконструкция под силу только опытному печнику. Однако это мнение ошибочно: подобную работу может выполнить любой домашний мастер.

При необходимости замены футеровки специалисты не советуют задевать основную кладку. Стенку печи нужно демонтировать от пода зольника до высоты топливника, не затрагивая ребер, затем очистить от щебня после разбора прежней футеровки и выложить новую, не скрепляя ее с кладкой стен. Толщина швов не должна превышать 2 мм.

Предстоящий переход печи на другой вид топлива – задача серьезная, и каждый печник решает ее по-своему. В качестве примера – один из методов. Сначала нужно выложить стенки топливника, применяя огнестойкий кирпич. В этом случае требуется использовать раствор, способный выдерживать высокую температуру и открытый огонь. Стороны топливника необходимо оснастить небольшими откосами для того, чтобы в момент топки уголь попадал вниз, закрывая колосники. В этом случае важно использовать только качественный кирпич.

Ремонт банной печи проводится так же, как и реставрация обычного отопительного прибора. Разница состоит лишь в профилактических мероприятиях, которые необходимо проводить чаще. Это связано с более высоким температурным режимом банного устройства. В таком случае особое внимание стоит обратить как на огнестойкость кирпича, так и раствора. Если плитка сломана, пользоваться такой печью запрещено до замены на новую.

Шаг за шагом

Если при внешнем осмотре задней стенки конструкции серьезных повреждений не выявлено, значит, устройство пригодно для того, чтобы стать каркасом для ремонтных работ.

Увидеть проблему

При осмотре печи могут обнаружиться следующие факты:

1. В устройстве отсутствует дополнительное поддувало, так называемый летник, усиливающий печную тягу при ее растопке.
2. Изменение местоположения поддувала: вместо нижней части топки (под дверцей) он размещается со стороны торца печи.

К тому же над варочной плитой может отсутствовать дополнительная вытяжка, а обогрев помещения меньше с той стороны, где располагается еще одна стенка. Эти погрешности также нуждаются в исправлении.

Второй минус – расположение вьюшки относительно дымового канала, уходящего вверх. С эргономической точки зрения, эта задвижка не может все время располагаться горизонтально. Это ведет к нарушению ее работы или, по меткому выражению печников, к «слезам печи». Дело в том, что зимой, особенно во время морозов, в оборудовании скапливается много конденсата, который, смешиваясь с сажей, превращается в раствор угольной кислоты высокой концентрации, что ведет к постепенному разрушению кладки.

Итак, благодаря внешнему осмотру удалось определить проблемные зоны, над которыми предстоит поработать. После этого можно начинать ремонт кирпичной печи своими руками.

Избавиться от лишнего

Сначала необходимо демонтировать топку, в конструкции которой есть серьезные ошибки. Важно учесть, что, работая в жилом доме, нужно убрать или покрыть предметы слоем полиэтилена. После демонтажа плиты стало понятно, что около 80% кирпичей оказались непригодными.

Канал чистки дымохода расположен снизу, а канал вытяжки дыма – сверху. Во время проведения работ нужно разместить топку так, чтобы труба располагалась не сбоку, а была направлена к устройству для сжигания топлива.

Следующим шагом нужно убрать дверцу трубы, расположенную в нижней части печи. Стволы вытяжки дымоходов необходимо прочистить.

Требуется избавиться от кожуха – перекрытия канала в верхней части печи. Задача мастера в этом случае состоит в том, чтобы сократить число изгибов трубы. Их очистка невозможна из-за отсутствия люка. Изношенность подобного места связана с большим количеством сажи, которая скапливается в канале дымохода, а со временем отвердевает. Невозможность процесса очистки только усугубляет ситуацию. Вскрытый кожух канала напоминает кровеносный сосуд, забитый холестерином. Вывод дыма обеспечивает лишь узкая щель, вследствие чего он высоко поднимается над топкой. Демонтировать кожух нужно таким образом, чтобы прежняя кладка приходилась на стык с новой.

Для извлечения вьюшки печи требуется разобрать кладку, расположенную над кожухом.

Привнести необходимое

Завершив демонтаж всех элементов, нуждающихся в ремонте или замене, можно приступать к возведению топки. Схема здесь несложная: первый ряд – основание печи, затем – зольник и параллельный канал дополнительного поддувала. Далее, работа ничем не отличается от сооружения обычной печи.

С правой стороны находится летник, который будет создавать дополнительную тягу в начале процесса топки, а с левой – размещаются поддувало с зольником и система топочной камеры.

Для того чтобы поднять печь с варочной плитой, потребуется выложить 11 рядов. При выполнении верхнего уровня нужно будет применить тычковую кладку. Это даст возможность в дальнейшем поместить на него варочную поверхность и декоративную плитку. Необходимо подождать, пока высохнет раствор, затем продолжить реконструкцию печи.

Следующий этап – кладка кожуха отопительного устройства. Первый ряд должен быть обвязочным: это создаст дымоходу основание. Следующие два уровня останутся полыми из-за стыка трубы с прежним каналом печи. Далее идут обвязка дымохода и кладка пятого ряда – контрольного. Его функция – обеспечить продуктам горения еще одну преграду на пути в помещение.

Стоит подчеркнуть, что при монтаже применяется огнестойкий базальтовый шнур диаметром 4 мм. Это способствует уменьшению образования конденсата, а при стекании он будет попадать в отдельное отверстие для чистки, расположенное в нижней части печи.

Чтобы перекрыть ряды над поддувалом и топочной камерой, используется клиновый замок. Его главные преимущества – высокая степень надежности и возможность отказаться от применения металлических уголков, которые в процессе эксплуатации печи ведут к ее разрушению, становясь причиной большого линейного расширения.

В целом ремонт кирпичной печи – это вполне реальная задача.

Раствор для ремонта печи из кирпича в Калуге: 103-товара: бесплатная доставка, скидка-22% [перейти]

Партнерская программаПомощь

Калуга

Каталог

Каталог Товаров

Одежда и обувь

Одежда и обувь

Стройматериалы

Стройматериалы

Текстиль и кожа

Текстиль и кожа

Детские товары

Детские товары

Здоровье и красота

Здоровье и красота

Продукты и напитки

Продукты и напитки

Электротехника

Электротехника

Дом и сад

Дом и сад

Мебель и интерьер

Мебель и интерьер

Промышленность

Промышленность

Торговля и склад

Торговля и склад

Все категории

ВходИзбранное

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг

ПОДРОБНЕЕ

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная смесь для бытовых печей и каминов “Печник” 3кг Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Смесь для ремонта печей и каминов 3 кг Терракот Тип: кладочная, Производитель: ТЕРРАКОТ, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная жаростойкая смесь для печей и каминов “Печникъ” 3,0 кг Производитель: ПечникЪ, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Cмесь кладочная для печей и каминов 25 кг Вес: 25 кг

ПОДРОБНЕЕ

Смесь для печей (ремонтная, шамотная) Витеп 3 кг Тип: кладочная, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Печная смесь печформ MF800 Производитель: Основит

ПОДРОБНЕЕ

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей и каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная жаростойкая смесь печник для печей и каминов (до +450 C), 10 кг Вес: 10 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонт печейРаствор для ремонта печи

Ремонтная жаростойкая смесь для печей и каминов ‘Печникъ’ 3 Печникъ Производитель: ПечникЪ, Вес: 15

ПОДРОБНЕЕ

Терракот смесь огнеупорная для ремонта печей и каминов (5кг) / TERRAKOT смесь ремонтная жаростойкая для печей и каминов (5кг)

ПОДРОБНЕЕ

-21%

834

1050

Глина (шамотная) 5кг натуральная огнеупорная для самостоятельного применения, для добавления в штукатурные смеси для штукатурки, для печи, для творчества, для ремонта, для декора

ПОДРОБНЕЕ

-22%

350

450

Глина (шамотная) 1. 5кг натуральная огнеупорная для самостоятельного применения, для добавления в штукатурные смеси для штукатурки, для печи, для творчества, для ремонта, для декора

ПОДРОБНЕЕ

Клей для облицовки печей и каминов печник (до +250 С), 20кг Вес: 20 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная жаростойкая смесь для печей и каминов “Печникъ” 3,0 кг Производитель: ПечникЪ, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная жаростойкая смесь для печей и каминов “Печникъ” 3,0 кг Производитель: ПечникЪ, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Антисептик Типром А для дерева, кирпича, бетона, камня. Концентрат, 5 л. Типром 01 – это концентрат,

ПОДРОБНЕЕ

Смесь ремонтная жаростойкая для печей и каминов Терракот, 5 кг Производитель: ТЕРРАКОТ, Назначение:

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная жаростойкая смесь печник для печей и каминов (до +450 C), 3 кг Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей и каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг

ПОДРОБНЕЕ

Смесь для ремонта печей и каминов 5 кг Терракот Тип: кладочная, Производитель: ТЕРРАКОТ, Вес: 5 кг

ПОДРОБНЕЕ

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей и каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг

ПОДРОБНЕЕ

Ремонтная смесь для бытовых печей и каминов печник, 3 кг Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

Смесь ремонтная жаростойкая для печей и каминов Терракот 3 кг Производитель: ТЕРРАКОТ, Вес: 3 кг

ПОДРОБНЕЕ

СЭВ Огнеупорная печная смесь 3кг Вес: 3кг

ПОДРОБНЕЕ

Смесь ремонтная жаростойкая для печей и каминов Терракот 5 кг Производитель: ТЕРРАКОТ, Вес: 5 кг

ПОДРОБНЕЕ

Жаростойкая смесь на глиняной основе для кладки и ремонта бытовых печей и каминов (толщина шва 3-6 мм) Brozex “Огнеупор”, 18 кг (5 шт/упак)

ПОДРОБНЕЕ

Раствор для ремонта печи из кирпича

Чему я научился, строя и ремонтируя каменную печь

Опубликовано вКомментарии к Майкл Сохокки

23 декабря 2020 г. 23 декабря 2020 г.

Майкл Сохокки стоит рядом с каменной печью для пиццы, которую он построил для Il Forno. Фото: Bonnie Arbittier / San Antonio Report

Я провел две недели в тумане из кирпичной пыли, алюминиевых изделий и цементного порошка, месяц, когда строил каменную печь для пиццы в своем ресторане Il Forno. Потребовался укол стероидов, чтобы вернуть мои легкие в нормальное состояние. Это было пять лет назад, и моя позиция в отношении защитного снаряжения была в лучшем случае безрассудной.

Много лет назад ко мне попала малоизвестная книга, которую так жаждали серьезные профессиональные пекари. The Bread Builders

, авторы Алан Скотт и Дэниел Винг, исследует древнюю, элементарную, почти духовную связь между едой, огнем и камнем. Винг представил карандашные наброски самых примитивных печей вплоть до фотографий самых богато украшенных, идеально вырезанных каменных печей готического периода. Он очень подробно описал физику тяги, термодинамику теплопередачи и проводимость материалов, не говоря уже о химии и биологии природных дрожжей и брожения теста, приглашая нас вниз темным и извилистым проходом в первозданную душу земли. Готовка.

Меня зацепило.

Я сделал очень примитивное приспособление, похожее на печь, на заднем дворе из больших кусков песчаника, которые я нашел вокруг дома. Это была катастрофа. Камни взрывались, как гранаты. Затем я сделал серию глиняных печей. Это было чудесно весело (и дешево), и они удивительно хорошо держатся. И в немалой степени эта книга подтолкнула меня к решению построить пиццерию, полностью основанную на печи, которую я сделал сам.

С воображением, полным индейцев Пуэбла, испанских миссионеров и римских арок, я решил, что не буду использовать ни одной палочки современных структурных инноваций: никаких балок, никаких винтов, никакой стали, никаких рам.

Одно только основание, напоминающее Триумфальную арку, вымощенное черной бетонной плиткой, весило более 1000 фунтов и потребовало двух поездок на грузовике для сбора материалов. Сначала я сделал длинную деревянную раму в форме туннеля из дешевых деревянных планок, чтобы направлять кирпичи по кривой, склеив их вместе с помощью портландцемента. Эти материалы будут стабильны только при температуре около 500 градусов по Фаренгейту, но это нормально, рассудил я, потому что по-настоящему горячий бизнес будет происходить намного выше, чем я намеревался использовать качественный, высокотемпературный материал.

Поверх кирпичной платформы по традиции был насыпан толстый слой песка для огнеупорных кирпичей. Я тщательно выложил прямой ровный пол — то, что впоследствии назвали «очагом», — и аккуратно построил купол из огнеупорных кирпичей, который должен был его окружать. Там, где стены прямые, вполне логично, что кирпичи плоские и параллельные. Но когда стена начинает изгибаться внутрь, математика становится странной.

Чтобы кирпичи прижимались друг к другу, должно быть что-то клиновидное, создающее эту силу (отсюда изобретение римлянами замкового камня, который имеет форму трапеции). Ниже на стенах я использовал огнеупорный цемент, чтобы создать этот эффект расклинивания, и когда тяжелая каменная кривая наклонилась и приблизилась, свисая над головой, стало ясно, что сами огнеупорные кирпичи должны быть вырезаны с четырех сторон.

Я использовал электрическую пилу для плитки с алмазным диском, чтобы вырезать углы. Лезвие не дошло до конца кирпича, поэтому мне пришлось отрезать половину с одной стороны, затем перевернуть его и сделать вторую половину с другой стороны. Я помечал каждый кирпич маркером, а затем, держа кирпич, вырезал их от руки в надежде, что разрезы совпадут. (Я испортил много кирпичей.) 

Внутренний купол, сделанный из этих больших, массивных огнеупорных кирпичей, предназначен для поглощения и удержания тепла в течение нескольких дней, недель и даже лет. Следующий слой предназначен для изоляции. Снова отдав предпочтение традиции, я выбрал для изоляции вермикулит, своего рода лавовый продукт. Он немного похож на каменные рисовые хлопья и без проблем выдерживает 2500 градусов. Я залил его легким цементным раствором, просто чтобы скрепить, пока я укладываю его на купол до толщины около четырех дюймов.

Когда смешали с портландцементом, образовалось облако сильного аммиака, похожее на перезрелую кошачью сковороду, которое обожгло мои глаза и легкие. Я оставил этот набор на день, чтобы затвердеть, хотя он так и не был достигнут.

Последней была толстая оболочка из портландцемента, чтобы скрепить все вместе, и я провел пальцами по ней, напоминая отпечаток большого пальца правой руки. Потом покрасил черной тракторной краской.

И мы понеслись на полную катушку, высыпав бурю дров и пиццу.

Структурная нагрузка на каменную печь просто невероятна. Эти штуки ездят при температуре от 700 до 1000 градусов по Фаренгейту (это почти температура плавления алюминия) около 200 дней в году. Всякий раз, когда он нагревается, все соединения расширяются; затем, когда он остывает, они сжимаются, слегка меняют форму и расслабляются в другом положении. Уму непостижимо, как любая кирпичная печь может сделать это и не развалиться на куски.

Первые трещины в куполе появились за несколько месяцев. Дым начал выходить из щелей, но печь выдержала. Это был рот, который начал идти первым. Мы были в ужасе. «Боже, вот и ресторан», — подумали мы.

После того, как примерно через два года я сам восстановил разбитую горловину, к нам пришел профессиональный сборщик печей (к моему большому стыду) и установил собственную горловину вторичного рынка. Он, в свою очередь, начал падать (к моему легкому удивлению), и я приварил стальной воротник, чтобы вставить мундштук и удерживать кирпичи. Никто тогда не знал, что изменение формы устья снимет давление, удерживающее кирпичи в куполе. Это привело нас к четвертому году обучения.

Фундамент начал расширяться, между кирпичами очага появились промежутки и выдавливали наружные кирпичи с обеих сторон. Чтобы скрепить это вместе, я приварил несколько стальных полос и прикрутил их к угловым кирпичам. (Стальная лента по всему периметру, чтобы удерживать кишки, находится в стадии планирования.)

Однажды из купола выпал кирпич, и мы знали, что нас ждет это.

Я вставил кирпичи обратно в отверстия и поместил голову и туловище в печь, нагретую до 400 градусов (потому что у нас никогда не бывает трех дней, чтобы печь действительно остыла, поэтому никакой цемент или что-то еще не может высохнуть или затвердеть должным образом). ) вбивать маленькие кусочки металла (даже один раз нож для масла), чтобы кирпичи не соскальзывали обратно.

Кирпичная печь для пиццы в Il Forno в процессе ремонта. Кирпичи выпадали сами по себе, потому что они не были скошены. Их заменили кирпичи ручной резьбы в форме «краеугольного камня». Предоставлено: Предоставлено / Майкл Сохокки

Когда выпал третий кирпич, я понял, что нужно принимать радикальные меры. Он охлаждался в течение трех дней, прежде чем я начал самый серьезный ремонт, который я когда-либо делал.

Ремонт занял у меня 27 рабочих часов в конце ноября. Мы были против времени, потому что ресторан почти бесполезен без духовки. На этот раз при ремонте я включил тонкий слой стекловолокна, чтобы обеспечить некоторое «скольжение» между слоями, в надежде, что движение огнеупорного кирпича не расколет внешнюю оболочку. На этот раз я использовал гораздо больше «краеугольных камней» в реконструкции купола, понимая теперь, что огнеупорный цемент может разрушиться, а контакт камня с камнем — лучший выбор.

Печь должна оставаться без движения в течение пяти дней для затвердевания (что она и делала всю неделю), затем каждый день в ней зажигается череда костров от меньшего к большему, «разогревая печь» до температуры 1000 градусов. . В среду мы зажгли первый огонь. К следующей пятнице мы смогли приготовить настоящую пиццу.

Чем-то это напоминает мне жизнь: прекрасную и ненадежную, каждая услуга — маленькое чудо. Он может рухнуть в любую минуту. И тем не менее, какую радость это приносит.

Tagged: Michael Sohocki, type:comm_biz, wc 1000-1500

Майкл Сохокки прошел путь от официанта в Корпус-Кристи до бегового центра соте в Сан-Франциско, а в 2004 году вообще ушел из бизнеса и отправился в Японию. Он вернулся в Сан-Антонио… Майкл Сохоки: еще

Ultrafire – Комплект для ремонта трещин в дровяных кирпичных печах для пиццы :”\u003cp\u003e\u003cb\u003eДаже если вы правильно вылечите свою духовку, она все равно треснет.\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\”font-weight: 400;\”\u003eРеально, все\u003c\ /span>\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/collections\/\”\u003e \u003cb\u003eДровяные кирпичные или глиняные печи\u003c\/b\u003e\u003c\ /a>>003cspan style=\”font-weight: 400;\”> будет трескаться в разной степени. Эти трещины обычно очень тонкие. =\”font-weight: 400;\”\u003eis is not required\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e>cspan style=\”font-weight: 400;\”> как это не влияют на работу духовки, мы включаем в каждую кирпичную печь набор «заплаток» для косметических исправлений! u003e>cspan style=\”вес шрифта: 400;\”>. Этого комплекта исправлений достаточно для одного полного приложения! это a\u003c\/span\u003e\u003c\/i>003ca href=\”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=3d2Dth9MKmA\u0026amp;feature=youtu.

be\”\u003e \u003ci\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”\u003evideo\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\ /a>>\u003ci\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”> о том, как использовать набор исправлений. p>\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСм. также:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/блоги\/новости\/три минуты -уход за дровяной печью\”>3-минутный уход за дровяной печью\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e,\u003c \/b>>u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/коллекции\/аксессуары\/продукты\/крышка-духовка-для-максимуса-пицца-печь\”> >> > Крышка для печей для пиццы Maximus Arena Mobile >\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/products\/chimney-pipe\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eДымоходная труба\u003c\ /i>\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e,\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\ //authenticpizzaovens.com.au\/products\/chimney-cap\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e Дымоход\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\ u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e, \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens. com.au\/products\/pizza-oven- крышка-для-традиционной-духовки\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eКрышка печи для пиццы для традиционной печи\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p >”,”опубликовано_в”:”2019-08-31T10:32:58+10:00″,”created_at”:”2019-08-31T10:32:59+10:00″,”поставщик”:”НАСТОЯЩИЕ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ”,”тип”:”” ,”теги”:[],”цена”:5500,”price_min”:5500,”price_max”:5500,”доступно”:true,”price_varies”:false,”compare_at_price”:null,”compare_at_min_price”:0, “compare_at_price_max”:0,”compare_at_price_varies”:false,”варианты”:[{“id”:16312060280881,”title”:”Название по умолчанию”,”option1″:”Название по умолчанию”,”option2″:null,”option3 “:null,”sku”:””,”requires_shipping”:true,”облагается налогом”:false,”featured_image”:null,”доступно”:true,”name”:”РЕМОНТНЫЙ КОМПЛЕКТ ДЛЯ ТРЕЩИН: ULTRAFIRE”,”public_title” :null,”options”:[“Название по умолчанию”],”price”:5500,”weight”:1000,”compare_at_price”:null,”inventory_management”:null,”штрихкод”:””,”requires_selling_plan”:false ,”selling_plan_allocations”:[]}],”images”:[“\/\/authenticpizzaovens. com.au\/cdn\/shop\/products\/Ultrafire-600×600.jpg?v=1627286129″],”featured_image”:”\/\/authenticpizzaovens.com.au\/cdn\/shop\/products\/Ultrafire-600×600.jpg?v=1627286129″,”options”:[“Название”],” media”:[{“alt”:”КОМПЛЕКТ ДЛЯ РЕМОНТА ТРЕЩИН: ULTRAFIRE – Аутентичные печи для пиццы, Австралия”,”id”:2707939721265,”position”:1,”preview_image”:{“aspect_ratio”:1.0,”height”:600 ,”width”:600,”src”:”\/\/authenticpizzaovens.com.au\/cdn\/shop\/products\/Ultrafire-600×600.jpg?v=1627286129″},”aspect_ratio”:1.0, “height”:600,”media_type”:”image”,”src”:”\/\/authenticpizzaovens.com.au\/cdn\/shop\/products\/Ultrafire-600×600.jpg?v=1627286129″,”width”:600}],”requires_selling_plan”:false,”selling_plan_groups”:[],”content”:”\u003cp\u003e\u003cb\u003eДаже если вы правильно вылечите свою духовку, она все равно треснет.\u003c \/b\u003e \u003cspan style=\”font-weight: 400;\”\u003eРеально, все\u003c\/span\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/collections \/\”\u003e \u003cb\u003eДровяные кирпичные или глиняные печи\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”> треснет при изменении градусов. Эти трещины обычно очень тонкие. При исправлении трещин \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”\u003eis не требуется\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style =\”font-weight: 400;\”> поскольку это не влияет на работу духовки, мы включаем набор «заплат» с каждой кирпичной печью для косметических исправлений! Лучше всего применять UltraFire, когда духовка \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ehot\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”>. Этого комплекта исправлений достаточно для одного полного приложения! это a\u003c\/span\u003e\u003c\/i>003ca href=\”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=3d2Dth9MKmA\u0026amp;feature=youtu.be\”\u003e \u003ci\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”\u003evideo\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\ /a>>\u003ci\u003e\u003cspan style=\”font-weight: 400;\”> о том, как использовать набор исправлений. p>\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eСм. также:\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/блоги\/новости\/три минуты -уход за дровяной печью\”>3-минутный уход за дровяной печью\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e,\u003c \/b>>u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens. com.au\/коллекции\/аксессуары\/продукты\/крышка-духовка-для-максимуса-пицца-печь\”> >> > Крышка для печей для пиццы Maximus Arena Mobile >\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/products\/chimney-pipe\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eДымоходная труба\u003c\ /i>\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e,\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\ //authenticpizzaovens.com.au\/products\/chimney-cap\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e Дымоход\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\ u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e, \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\”https:\/\/authenticpizzaovens.com.au\/products\/pizza-oven- крышка-для-традиционной-духовки\”\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eКрышка печи для пиццы для традиционной печи\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p >>”}

1. Дом
2. КОМПЛЕКТ ДЛЯ РЕМОНТА ТРЕЩИН: ULTRAFIRE

• jpg?v=1627286129″ data-title=”CRACK REPAIR KIT: ULTRAFIRE – Authentic Pizza Ovens Australia”>

Описание продукта

Даже если вы правильно вылечите свою духовку, она все равно треснет. На самом деле, все дровяные кирпичные или глиняные печи треснут в разной степени. Эти трещины обычно очень тонкие. При латании трещин не нужно , так как это не влияет на работу печи, мы прилагаем «заплатку» к каждой кирпичной печи для косметических исправлений! Лучше всего применять UltraFire, когда духовка горячая . Этого комплекта патчей достаточно для одного полного применения!

Вот видео о том, как использовать набор исправлений.

См. также: 3-минутный уход за дровяной печью , Крышка для мобильных печей для пиццы Maximus Arena

Сопутствующие товары: Труба дымохода , Крышка дымохода 9 0093 , Крышка для традиционной печи для пиццы

Название по умолчанию — 55,00 австралийских долларов

55,00 долларов США

Достигнуто максимальное доступное количество.