рейтинг топ-10 по версии КП
Ванны из чугуна – отнюдь не пережиток советских времен. Современные белоснежные модели нередко приобретаются как в квартиры, так и в частные дома. Такие купальни имеют ряд очевидных преимуществ для покупателя:
Срок службы | Если производитель использует качественный материал, то чугунная ванна прослужит минимум 20 лет; |
Теплоемкость | Чаши из чугуна отличаются высокой теплоемкостью, поэтому вода внутри остывает в разы дольше; |
Качество материала | Помимо этого, чугун не ржавеет и не деформируется. |
Безусловно, у ванны из чугуна есть и минусы:
Большой вес | Ванны из этого материала тяжелее 90 кг; |
Некачественная эмаль | Некоторые производители нивелируют минус недолговечного покрытия тем, что добавляют титановый слой; |
Формы | Формы чугунных ванн не такие разнообразные, если сравнивать их с акриловыми и стальными чашами. Это связано с тем, что чугун – недостаточно пластичный материал, чтобы отливать из него различные формы. |
В каждом конкретном случае нужно смотреть, все ли аспекты учел производитель, чтобы чугунная ванна прослужила максимально долго.
Сами изделия отличаются по форме, размеру и способу установки. Чугунные чаши могут быть овальные или прямоугольные, длиной от 100 до 180 см. Комфортная для взрослого человека ширина – от 75 см, а глубина – 45 см. Объем варьируется от 140 до 290 литров. Чаще всего сливное отверстие имеет диаметр 52 мм и может быть расположено с одной стороны или посередине чаши.
Купальни по конструкции делятся на:
- Встраиваемые – то есть установленные на ножки или кирпичи в специально отведенную для этого нишу;
- Приставные – на ножках, но продвинутые впритык к одной или двум стенам;
- Отдельно стоящие на специальных лапках.
Во всех случаях чаша должна быть установлена на опору аналогично тому, как акриловые ванны ставятся на каркас. Высота ножек может быть регулируемой в диапазоне 10-18 см.
В данной статье мы собрали лучших производителей чугунных ванн, чтобы вы могли выбрать самую качественную чашу.
Рейтинг топ-10 лучших производителей чугунных ванн в 2023 году
ОАО «Кировский завод»
На отечественном рынке один из лидеров – ОАО «Кировский завод» (г. Киров). Это одно из старейших производств, открытое с конца XVIII века. Выбор изделий по сравнению с конкурентами, небольшой – девять моделей. В данном случае «Кировский завод» берет не количеством, а качеством. Чаши имеют смещенную в сторону слива конструкцию, за счет чего вода в ванне не застаивается. Отличительная черта этих изделий в покрытии: три слоя титановой эмали с частицами серебра. Чаша получает долговечное покрытие с обеззараживающим воду эффектом.
На какие модели стоит обратить внимание
«Триумф»
Ванна «Триумф» от отечественного производителя с подголовником и хромированными встроенными ручками имеет объем 192 литра при габаритах 170х75 см. Покупатели отмечают комфортную ширину чаши. Отличается конструкция износостойкой трехслойной титановой эмалью. Высота ванны на ножках достигает 56 см, отрегулировать ее нельзя, а сами ножки в комплект не входят. Производитель предоставляет гарантию на 3 года.
Ресса Silver
Оптимальный вариант для экономии пространства в ванной комнате, ведь длина чаши составляет всего 150 см. При этом объем у купальни внушительный – 265 литров. Изготовлена она из чугуна толщиной 7 мм, а вес изделия равен 90 кг. По обоим бортам ванна уже имеет отверстия для установки ручек, которые приобретать необходимо дополнительно. Покрытие долговечное и несет в себе пользу для здоровья: за счет серебра в составе эмали происходит обеззараживание воды. Согласно отзывам, со временем ванна не желтеет.
Devon&Devon
Итальянский бренд Devon&Devon выпускает ванны в среднем и высоком ценовых сегментах. Компания была основана в 1989 году во Флоренции. Ассортимент товаров на сегодня очень широкий и разделяется на коллекции по разнообразным стилям. Большинство моделей – отдельно стоящие ванны, которые подходят для просторных санузлов. Если дизайн вашей ванной комнаты подразумевает античный или ретро-стиль, а может быть, прованс или винтаж, рассмотрите чаши этого производителя.
На какие модели обратить внимание
Admiral
Ванна Admiral отлита в ретро-стиле. Ее особенность в том, что наружная поверхность представлена более чем в 500 цветах. На выбор покупателю предлагают овальные лапки-ножки Eagle, Decò или Shield, которые необходимо докупать отдельно. Объем чаши равен 190 л. Оптимальная длина 182 см подходит для того, чтобы взрослому в купальню можно было поместиться практически целиком. Покатые края не дают выливаться воде за борт.
Finn
Немецкая группа компаний присутствует на международном рынке чугунных ванн уже более столетия, а в России она появилась в начале 2010 года. Был основан полный цикл производства в Калининградской области, на котором осуществляется контроль качества на каждой стадии. Продукция производится только из высококачественных материалов и комплектующих известных фирм-поставщиков.
Отсутствие посредников существенно снижает стоимость товара, отличающегося большим разнообразием моделей. При помощи современных технологий на поверхность ванн наносится от двух до пяти слоев эмали. Титановая пудра вызывает грязеотталкивающий эффект. Все эти факторы позволяют компании давать гарантию качества сроком на 25 лет.
На какие модели обратить внимание
Kvadro
Ванна со стандартным расположением перелива имеет габаритные размеры 170х70х42 см (на ножках высота – 60 см), что позволяет вместить около 200 литров полезного объема жидкости. Масса 110 кг требует повышенных усилий по установке. На боковых стенках предусмотрены отверстия под ручки, которые, как и ножки, приобретаются за отдельную плату. Многослойное эмалевое покрытие белоснежно-блестящее, без антискользящих материалов.
Standard
Имеет относительно небольшие и компактные размеры 140х70х42 см (на ножках высота – 57 см), поэтому идеально впишется в малометражное помещение (до 10 м2). Емкость чаши достигает 210 литров воды. Эмалевое покрытие ровное, белоснежно-блестящее и гладкое. Ручек и отверстий под них не предусмотрено. Изделие весит 76 кг, что облегчает установку.
Goldman
Более 150 лет эта итальянская фирма присутствует на мировом рынке. В России она появилась в начале 90-х и завоевала большую популярность. В настоящее время мощности основного производства эта фирма разместила в КНР. На них под руководством специалистов из Италии неукоснительно соблюдаются все тонкости технологического процесса и осуществляется многоступенчатый контроль качества продукции. Благодаря этому фирма дает гарантию на свои изделия 25 лет. Ванны покрыты эмалью в пять слоев, а сверху – дважды грязеотталкивающей титановой пудрой, что придает исключительную стойкость и долговечность.
На какие модели обратить внимание
Classic
Ванна с антискользящим материалом обладает размерами 1700х700х400 мм, что обеспечивает хорошую вместимость воды. Эмаль европейского качества имеет повышенную устойчивость, а первоклассный чугун будет долго оставаться теплым. Изделие подразумевает пристенный монтаж, который легко осуществить благодаря весу в 92 кг. Современный стильный дизайн обогатит интерьер комнаты.
Donni
Экологически безвредная прямоугольная ванна имеет размеры 1500х750х410 мм, что позволяет наполнить ее достаточным количеством воды для единовременной помывки одного человека. Чаша обладает удобной прямоугольной формой максимального комфорта. Поверхность покрыта двухслойной высококачественной белоснежной эмалью, долгое время сохраняющей яркий блеск. Ванна устойчива к механическим повреждениям и коррозии. На боковой поверхности предусмотрены ручки (входят в комплект).
Jacob Delafon
Один из крупных «игроков» зарубежного рынка — французская компания Jacob Delafon. Производством ванн из чугуна она занялась в 1926 году. Помимо этих изделий, выпускает еще смесители и душевые кабины. Французское оборудование и современные технологии гарантируют стойкость покрытия и долговечность ванны. В ассортименте есть модели на любой бюджет: от простых и недорогих до дизайнерских решений с гидромассажным оборудованием.
На какие модели стоит обратить внимание
Repos
Большая прямоугольная ванна Jacob Delafon серии Repos имеет двойную опору для спины и удобные подлокотники. Объем чаши достигает 180 литров. Среди чугунных ванн этого производителя эта модель самая длинная и широкая — 180х85 см. Предусмотрена возможность установки ручек (не входят в комплект), имеется антискользящий слой на дне ванны. Вес чаши составляет 134 кг. В продаже доступны как и левосторонняя, так и правосторонняя модификации. Покупатели отмечают, что эмаль достаточно плотная и непористая. Со слов производителя, покрытие устойчиво к царапинам, трещинам и сколам.
Soissons
Прямоугольная ванна Jacob Delafon серии Soissons объемом 158 литров имеет оптимальную длину и ширину (170х70 см). Глубина чаши превышает 40 см, поэтому в ней комфортно размещается как взрослый, так и ребенок. Ножки регулируются по высоте (от 14 до 17 см), но в комплект не входят. По весу ванна соответствует стандарту – 99.2 кг, и для чугуна это далеко не предел. На данную чашу производитель дает 25 лет гарантии. Эмалированное покрытие долговечное, надолго сохраняет белоснежный цвет. На дне нет антискользящего слоя и конструкцией не предусмотрено встраивание ручек.
Kaiser
Еще один производитель качественной сантехники – немецкий бренд Kaiser. Впервые свои ванны он представил на российском рынке в 1998 году. Покупатели высоко ценят то, что полностью укомплектовать санузел можно товарами фирмы Kaiser (ванны, раковины, биде, душевые гарнитуры, сифоны и др.). Широкий ассортимент разделен на коллекции и представлен в трех ценовых категориях: бюджетная, премиум и люкс.
На какие модели обратить внимание
Classic G.V.
Миниатюрная чаша от производителя Kaiser лучше подойдет тем, у кого свободное пространство в ванной комнате ограничено. Длина чаши всего 140 см, а высота – 39 см. Ванну можно установить как без ножек, так и на них (в комплект не входят), тем самым увеличив расстояние от пола на 14-17 см. Изделие полностью чугунное, а толщина стенок составляет 6 мм. В продаже есть как левосторонняя, так и правосторонняя модификации. Эмалированное покрытие долго остается белоснежным и блестящим.
Cleo
210 литровая чаша ванны Kaiser Cleo имеет комфортные для одного взрослого человека размеры – 180х85 см. В конструкции предусмотрены отверстия под ручки. На эмали производитель сделал основной акцент, поэтому получилась идеально ровная глянцево-белая поверхность чаши. В комплекте нет ножек и ручек, но у Kaiser широкий ассортимент всех необходимых деталей за дополнительную плату.
Novial
Еще один популярный производитель чугунных ванн — бренд Novial. Изготавливается продукция в Китае на испанском оборудовании. Одним из первых завод начал выпускать чаши с окрашенным внешним слоем (дизайнерская серия Socorro в черном и бордовом цветах), которые в быту стали использовать как отдельные элементы интерьера.
На какие модели обратить внимание
Maribo
Прямоугольная ванна Maribo имеет полезный объем 138 л (до перелива), а размеры у нее стандартные -170х75 см. Ножки для установки чаши регулируются по высоте (15-19 см) и идут в комплекте вместе с хромированными ручками. Вес купальни – 103 кг.
Socorro Bronze
Ванна овальной формы имеет центральный перелив и размер 170х68см. Объем чаши – 220 литров. Внешняя поверхность окрашена в красный с бронзовым отливом цвет. Вес изделия достигает 206 кг. Антискользящее покрытие и ручки не предусмотрены. Лапки-ножки для установки этой отдельностоящей купальни приобретаются за дополнительную плату.
Owl
Фирма из Швеции в производстве товаров придерживается максимальной экологичности, отличного качества и скандинавского стиля. Ванны изготавливает с 1975 года, а на рынке России присутствует с 2015 года. Компания применяет инновационные технологии, включающие в себя литье чугуна при помощи вакуума. Современное оборудование позволяет выпускать изделия высокой плотности с максимально ровной поверхностью. Эти факторы, а также пятислойное эмалево-титановое покрытие на 100% защищают емкость чаши от проникновения грязи внутрь и коррозии.
На какие модели обратить внимание
Bjorn
Ванна имеет стандартные размеры 170х75х42 см (высота с учетом ножек – 56 см) и устанавливается у стены. На боковых стенках предусмотрены хромированные эргономичные ручки, которые покупаются отдельно, как и ножки. Внешняя поверхность на ощупь гладкая, на внутреннюю в несколько слоев нанесена прочная титаново-эмалевая защита белоснежного цвета с сильным блеском.
Konung
Изделие весом 117 кг с регулируемыми по высоте ножками имеет размеры 170х75х42 см. Максимальная высота на ножках – 56 см. Объем 160 литров позволяет комфортно принять ванну одному человеку. Торцевая стенка наклонена под удобным для спины углом. Расположение перелива стандартное, диаметр слива – 5,2 см. Белоснежная пятислойная эмаль покрыта титановым напылением, которое отлично защищает от накопления грязи на поверхности.
Roca
Еще один фаворит покупателей среди производителей сантехнического оборудования — испанская компания Roca. Отливать ванны она начала в далеком 1925 году близ Барселоны. Чаши этого бренда отличаются износостойким покрытием. Широкий ассортимент более 25 моделей позволит подобрать подходящую ванну даже самому избирательному покупателю.
На какие модели обратить внимание
Akira
Ванна Akira вмещает в себя 225 литров воды, при этом чаша не громоздкая (170х85 см). Эта модель прямоугольной формы, где слив расположен посередине. Качественная эмаль трехслойная, а на дне есть антискользящее напыление. Пользователи отмечают, что купальня со временем не теряет белоснежного блеска. Установить ее можно на ножки, которые необходимо приобретать отдельно.
Haiti
Ванны фирмы Roca прославились качественным чугуном, толщина которого составляет минимум 6 мм. Модель Haiti выполнена из 7 мм чугуна, трех слоев эмали и грунтового слоя толщиной 1 мм. За счет этого чаша обладает хорошей звуко- и теплоизоляцией. Производитель заявляет, что срок службы ванны Haiti достигает 50 лет. В конструкции предусмотрен подголовник и отверстия для ручек, но все комплектующие приобретаются отдельно.
Wotte
Этот бренд продвигает на рынок Новокузнецкий завод «Универсал» с 60-летним опытом работы. Идеология его деятельности строится на том, чтобы выпускать продукт настоящего экспортного качества. Вся выпускаемая ими сантехника сертифицирована по европейскому стандарту качества EN 145161 и ISO 28706-12, а также соответствует отечественному ГОСТ 18297-963. При производстве ванн применяется технология формовки вакуумно-пленочным способом. Защитное покрытие состоит из трехслойной эмали и грязеотталкивающей титановой пудры. Гарантия на изделия составляет 25 лет.
На какие модели обратить внимание
Forma
Ванна имеет внешний прямоугольный периметр размерами 170х70х455 см и вмещает 195 литров воды. Глубокая чаша (глубина – 44.5 см) с широким дном образована плавными овальными обводами, а в центральной части она немного сужается книзу. Изделие весит около 110 кг. Производитель устанавливает срок гарантии 10 лет (25 – при регистрации на сайте бренда). Комплект регулируемых ножек (+10 см) поставляется отдельно.
Line
Ванна классической прямоугольной формы со стандартными размерами 170х70х39 см. Изделие весит около 86 кг и вмещает в себя полезный объем жидкости 160 литров. Поверхность покрыта эмалью европейского производства. Чугунная ванна имеет удобный угол наклона боковой поверхности. Отдельно можно приобрести ножки с регулируемой высотой на 10 см. Установленный срок службы – 10 лет. Если на сайте бренда зарегистрировать номер серии, то гарантийный срок составит 25 лет.
Start
Отдельностоящая ванна, отличающаяся глубокой чашей и зауженной формой бортов, смотрится стильно и дорого. Прямоугольное изделие имеет размеры 170х75х46 см, что позволяет вмещать около 235 литров воды. Вес емкости для купания составляет 122 кг. За отдельную плату поставляются ножки с регулировкой по высоте (+10 см) и хромированные ручки. При правильном уходе эмалевое покрытие будет сохранять блеск и белизну весь срок эксплуатации.
Как выбрать чугунную ванну
Выбирая ванну из чугуна, важно учесть несколько моментов. Если вы визуально оцените покрытие и ознакомитесь с характеристиками, правильный выбор сделать будет проще.
Материал и покрытие
Толщина чугунной ванны должна быть больше 6 мм для устойчивости чаши к деформациям под весом воды. Следует выбрать ванну с ровным покрытием. Такая купальня меньше подвержена повреждениям (сколам, трещинам). Толщина чугуна менее 6 мм предрасполагает ванну к деформациям и коррозии. Также проверьте качество прокраски, отсутствие разводов и наплывов. Согласно ГОСТу 18297-96 не допускается просвечивания грунтовой эмали под верхним слоем4.
Габариты
Заранее узнайте предельный размер ванны, которая поместится в ваше помещение. Чаще всего берут модели 170х70 см, но на рынке есть варианты длиной как 150 см, так и более 180 см. Чем шире, длиннее и глубже чаша, тем тяжелее вес. Все показатели обязательно указаны в технических характеристиках.
Особенности модели
Современные производители учли тот факт, что спрос есть и на левосторонние, и на правосторонние ванны, поэтому чаще всего изделия представлены в двух модификациях. Слив может быть расположен посередине или по краям конструкции – это необходимо учитывать при монтаже.
Комплектация
Перед покупкой важно узнать о комплектации, потому что в большинстве случаев ручки, ножки, сифон, слив-перелив и многое другое приходится покупать дополнительно.
Популярные вопросы и ответы
Чтобы подбор и установка ванны не превратились в проблему, мы попросили строителя Сергея Маврина рассказать подробнее о чугунных чашах и их монтаже.
Как сэкономить на покупке и установке чугунной ванны?
Секрет прост: нужно найти баланс между ценой и качеством. Чугунные ванны стоят на порядок дороже акриловых, но прослужат в разы дольше. Не стоит гнаться за самой дешевой моделью: в этом случае, скорее всего, производитель сэкономил на толщине чугуна и количестве слоев эмали. Гораздо лучше взять среднюю по бюджету модель и самостоятельно подобрать комплектующие (например, недорогие, но качественные ручки и ножки для ванны).Что же касается установки, сложность заключается в тяжести чаши, так как ее вес может превышать 150 кг. Многие продавцы, в том числе и онлайн-магазины, предлагают услуги по установке. С целью экономии можно найти грузчика и установщика самостоятельно, главное — заранее измерить дверной проем и спланировать транспортировку тяжелой чугунной ванны.
В чем плюсы и минусы чугунных ванн?
Покупатели отмечают сразу несколько неоспоримых плюсов чугунных ванн. Если производитель не экономил на эмали, а пользователь за ней ухаживает должным образом, ванна прослужит порядка 25 лет. Чугун не подвержен трещинам, вмятинам и другим деформациям. В отличие от стальной ванны, вода в такое изделие набирается бесшумно. То есть у чугунных ванн отличные звукоизоляционные свойства, так же как и теплоизоляционные. Чугун долго нагревается, но еще медленнее отдает тепло. Эмаль по сравнению с акрилом проще в уходе: загрязнения не задерживаются на поверхности, а в случае необходимости легко отмываются любыми моющими средствами.К минусам можно отнести то, что чугунная ванна очень тяжелая, поэтому транспортировка и установка чаши весом более 100 кг вызывает сложности. Помимо этого, чугун является не самым дешевым материалом. Если покупатель сильно ограничен в бюджете, лучше рассмотреть ванны из другого сырья (например, акрил).
Как заделать скол на чугунной ванне своими руками?
Скол на эмали, если его своевременно не ликвидировать, приводит к появлению ржавчины. Поэтому, как только эта неприятность случилась, следует отправиться в строительный магазин за шпаклевкой по металлу и эмали. Сначала необходимо зачистить скол с помощью наждачной бумаги. Следом зашпаклевать и повторно обработать «наждачкой». Когда все просохнет, можно наносить эмаль.
Как отбелить и обновить ванну чугунную в домашних условиях?
Помимо того, что на прилавках магазинов есть специальные средства для поддержания белизны и обновления слоев эмали, отбелить ванну можно в домашних условиях лимонной кислотой, уксусом, содой и другими подручными средствами.
Источники
- https://nd.gostinfo.ru/document/6109755.aspx
- https://www.iso.org/standard/44893.html
- https://docs.cntd.ru/document/901704679
- https://files.stroyinf.ru/Index2/1/4294851/4294851521.htm
Вся правда о чугунных ваннах
Мифы о чугунных ваннах или реальность? Прежде чем купить любой товар, особенно дорогостоящий, мы все обращаемся к интернету, ищем отзывы, фильтруем их на реальные и мифы. Чугунная ванна давно окутана мифами, которые мы развеем в данной статье.
«Низкая стойкость эмали»
Согласно ГОСТ 18297-96 «Приборы санитарно-технические чугунные эмалированные» (далее – ГОСТ 18297-96) эмаль чугунной ванны имеет блестящую поверхность, термически стойкую, химически стойкую по отношению к щелочам, стойкую к истиранию и воздействию красящих веществ, а также имеет прочное сцепление с поверхностью металла.
Поверхность эмалированной ванны не имеет пор, соответственно не накапливает грязь и не трескается. При бережном обращении в соответствии с инструкцией по эксплуатации и использовании самых простых чистящих средств, таких как хозяйственное мыло и сода позволит сохранить блеск эмали на весь срок эксплуатации, т.е. более 25 лет. Категорически запрещено использование щеток, средств содержащих различные кислоты, абразивные средства, так как это может привести к повреждению поверхности эмалированной ванны
«При выборе чугунной ванны необходимо ориентироваться на толщину эмали, чем тоньше слой эмали, тем она более склонна к быстрому истиранию до металла, отслоению и трещинам»
Внутренняя поверхность чугунной ванны согласно технологии и ГОСТ 18297-96 имеет покрытие несколькими слоями стекловидной силикатной эмали, в условиях АО «Завод Универсал» – 3 слоя. В результате покрытия образуется слой эмали толщиной 1 мм с отклонениями +1,0…-0,5 мм. Привести к истиранию такого слоя эмали до чугуна может лишь жесточайшее нарушение правил эксплуатации эмалированной чугунной ванны в течение нескольких лет.
«Подверженность к сколам эмали на поверхности чугунной ванны при падении на неё тяжелых предметов»
Любая эмалированная поверхность может получить повреждения от падения на неё тяжелых предметов. ГОСТ 18297-96 (пункт 7 «Методы испытаний» пп. 7.8.1 – 7.8.3) допускает падение тяжелого предмета на поверхность эмалированной чугунной ванны, а именно удар стального шарика массой 350 г брошенного с высоты 175 мм через металлическую трубку на дно, стенку и борт ванны с энергией удара 0,6 Дж (0,06 кгс×м). Эмалевое покрытие считают выдержавшим испытание, если на нем не появятся трещины или отколы.
Удар тяжелого предмета с энергией удара 0,6 Дж (0,06 кгс×м) эквивалентен слабому удару молотка и не приведет к повреждениям эмалированной поверхности ванны, но мы как производители не советуем злоупотреблять.
«Эмаль чугунной ванны подвержена сколам и трещинам больше других типов ванн»
Сравнивая поверхность стальной эмалированной ванны и чугунной, нет сомнений, что сталь уступает. Стальная ванна тонкостенная, покрывается так же стекловидной эмалью. Стекло не пластичный элемент в отличие от стали, поэтому в случае деформации, например, легкого удара, эмаль будет иметь сколы и трещины.
В случае же чугунной ванны, отливка ванны имеет большую толщину стенок, тяжелая и, следовательно, устойчивая, абсолютно не подвержена деформации. Это говорит о повышенной прочности и слабому воздействию ударам. Таким образом, скол может возникнуть только при достаточно сильном ударе.
Акриловые ванны производятся из многослойного листа сантехнического полиметилметакрилата толщиной от 4 до 8 мм, в лучшем случае 10 мм. Это синтетический полимер, который при нагревании принимает нужную форму и сохраняет её при охлаждении. Прочность акриловой ванны зависит от толщины и состава полимера и ухудшается при наличии многочисленных изгибов модели ванны.
Таким образом, все существующие мифы это обычные заблуждения, не имеющие под собой никаких достоверных обоснований. Мифы о чугунных ваннах появились из-за отсутствия достаточных знаний о материалах, из которых производят современные ванны, о технологии производства и общедоступного ГОСТа.
Купите чугунную ванну в 1 клик в официальном интернет-магазине предприятия или у наших партнёров, указанных на сайте в разделе Контакты.
Как очистить чугун в 2023 году
Если вам, как и нам, нужно умственно, физически и эмоционально подготовиться к готовке на любимой чугунной сковороде, вам поможет человек по имени Крис Винг, более известный в социальных сетях как . @Cast_Iron_Chris скоро изменит вашу жизнь. Он считает, что лучший и наиболее эффективный способ мыть чугунную посуду — это, подождите, мыло и вода. «Вопреки тому, что вы, возможно, слышали от своей бабушки, мыть чугун с мылом абсолютно безопасно. На самом деле, я очень поощряю это», — говорит он.
Для тех, кто не знаком с чугуном, это может не показаться сногсшибательным открытием, особенно с учетом того, что мы используем мыло и воду для мытья почти всех наших других кастрюль и сковородок. А вот чугун бывает разный. Пока мы не посмотрели это видео Винга, спокойно чистящего свою чугунную коллекцию мыльной водой, мы строго следовали чугунным «правилам», если хотите. Они следующие:
- Удалите частицы пищи , которые могут прилипнуть к варочной поверхности, с помощью крупной соли и воды. Вы также можете просто вскипятить воду в кастрюле и подождать, пока частицы пищи размягчатся.
- Тщательно высушите сковороду бумажными полотенцами или тканью из микрофибры или на медленном огне на плите.
- Смажьте сковороду растительным маслом или растопленным жиром. (Это ключ , ключ , и обычно это самая раздражающая часть процесса очистки.) Окуните уголок бумажного полотенца в масло и проведите им по сковороде на каждом сантиметре, включая ручку и внешнюю поверхность.
- Дайте маслу впитаться , прежде чем убрать сковороду.
В этом процессе нет ничего плохого, но он требует много времени — времени, которое мы бы предпочли потратить на собственные ночные рутины. Если вы хотите почистить чугунную посуду традиционным способом, вперед. Но, по словам Винга, если вы хотите сократить время и материалы, мыло и вода отлично подойдут. Мыло на самом деле не повлияет на приправу и не испортит ее.
«Существует множество причин, по которым люди считают, что мыло испортит их чугун, но основной причиной этого мифа является то, что люди неправильно понимают, что на самом деле является приправой для их чугуна», — говорит Винг. «В случае с чугуном приправа не имеет ничего общего со вкусом; это просто защитный барьер. Чугун часто восхищают своей темной патиной, но чугун естественно серый. Именно приправа придает ему такой темный вид».
Что касается самой приправы, то вот как Винг предлагает приготовить ее правильно: «Натрите маслом весь чугун, сотрите излишки масла и поставьте его в духовку на час. В печи жидкое масло проходит процесс, называемый полимеризацией, и превращает жидкое масло в защитный барьер на чугуне». Ну вот и все.
Еще один миф, который Wing хочет развенчать, это миф о том, что очистка должна выполняться с помощью соли. В одном из видео, которое он разместил на Instagram , он говорит, что чистить чугун солью «глупо!» Однако не по той причине, о которой вы думаете. Дело не в том, что соль не работает; из-за этого чугунные сковороды кажутся гораздо более требовательными, чем они есть на самом деле.
Вот как Винг чистит свои чугунные детали:
- Используйте теплую воду, средство для мытья посуды и губку. («Да, даже абразивную сторону губки», — объясняет Винг.) Чистите ее так же, как любую другую кухонную посуду.
- Если что-то трудно сойти с ума, Крыло 9 мая0012 переключиться с губки на пластиковую или кольчужную щетку .
- «После того, как сковорода станет чистой, я хорошо высушу ее полотенцем из микрофибры (бумажное полотенце также подойдет), а затем высушу ее , поставив ее на плиту примерно на три минуты, убедившись, что вся влага испарилась».
- Когда сковорода достаточно остынет, чтобы с ней можно было безопасно обращаться, он наносит очень тонкий слой масла на варочную поверхность и вытирает излишки чистой тряпкой. « Готово », — говорит он.
В другом видео Instagram Крис сравнивает, скажем так, отвратительно покрытую коркой чугунную сковороду, которая была очищена традиционным способом, и другую, используя, как вы уже догадались, мыло и воду, и результаты довольно поразительны, если не сказать больше. Как вы можете себе представить, тот, что был вымыт водой с мылом, выглядит идеально, а другой все еще выглядит довольно отвратительно.
Так что, если вы откладывали покупку чугунной сковороды — прочной кухонной посуды, которая с научной точки зрения улучшает вкус еды, — потому что считали, что с ними слишком сложно разобраться, когда вы закончите готовить, подумайте мифы развенчаны. Сейчас самое подходящее время, чтобы инвестировать в долговечную чугунную сковороду, сковороду или сковороду-гриль. «Ваш чугун медленно создает дополнительные слои приправы, когда вы используете его и готовите с ним, поэтому лучший совет, который я могу дать, таков: чаще используйте сковороду и держите ее в чистоте».
Магазин чугунных сковородок
Коллекция Lodge Chef Чугунная сковорода с приправами
40 долларов США в Williams Sonoma
Кредит: Williams Sonoma HomeНаше место Чугунная сковорода Всегда
155 долларов США на нашем месте
Кредит: Наше местоLe Cre использовать классическую эмалированную Чугунная сковорода
Скидка 43% на
100 долларов в Crate & Barrel
Кредит: Crate & BarrelLodge Предварительно приправленная 9-дюймовая сковорода
28 долларов на Amazon 33 доллара в Walmart 18 долларов в Home Depot
Кредит: AmazonЧугунная традиционная сковорода Staub
Сейчас скидка 48%
180 долларов в Wayfair 200 долларов в Walmart 200 долларов в Sur la Table
Кредит: Сделано ВПодписывайтесь на House Beautiful в Instagram .
Джессика Чернер
Джессика Чернер — помощник редактора отдела закупок House Beautiful, она знает, где найти самые лучшие вещи для любой комнаты.
Чугунная посуда — Баребоны
Чугунная посуда – грили, сковороды и аксессуары – Голые кости перейти к содержанию • Summer Kick-Off Сэкономьте 15% на коллекции Backyard Используйте код
Поздравляем! Ваш заказ имеет право на бесплатную доставку Вы 100 долларов вдали от бесплатной доставки в континентальные Соединенные Штаты
Фильтр
Продажа
Универсальный чугунный гриль
4,8
Оценка 4,8 из 5 звезд103
149,99 $ $199,99
Универсальная чугунная сковорода
4,9
Рейтинг 4,9 из 5 звезд11
От 69,99 $
Продажа
Чугунная сковорода
5,0
Рейтинг 5. 0 звезд9
44,99 $ $74,99
Продажа
Чугунная плоская сковорода
4,8
Рейтинг 4,8 из 5 звезд22
32,99 $ 54,99 $
Продано
Продано
Чугунная сковорода
4,8
Рейтинг 4,8 из 5 звезд24
От $16.00 $39,99
Продано
Продажа
Чугунная крышка сковороды
5.0
Рейтинг 5.0 из 5 звезд14
От $8.00 19,99 $
Продажа
Чугунная голландская печь Classic
5. 0
Рейтинг 5.0 из 5 звезд33
От 47,99 долларов США 119 долларов.99
Сетчатый скруббер для очистки нержавеющей стали
3,5
Рейтинг 3,5 из 5 звезд2
23,99 $
Сетка для очистки из нержавеющей стали
5.0
Рейтинг 5.0 из 5 звезд12
От 19,99 $
Продано
Продано
Кедровые рулетики для гриля – набор из 8 шт.
5.0
Рейтинг 5.0 из 5 звезд2
12,00 $
Продано
Кедровые доски для гриля
5.