Гидропоника в домашних условиях: зелень, преимущества, недостатки, технологии

Всевозможные овощи и зелень есть в магазинах в любой сезон. Но зимой и весной цены «кусаются», а качество продуктов из теплиц оставляет желать лучшего. Как обеспечить свою семью вкусной витаминной зеленью весной, когда она особенно нужна? Методом гидропоники в домашних условиях выращивайте зелень, вкусную и свежую, не содержащую вредных добавок, круглый год.

Методом гидропоники в домашних условиях выращивайте зелень, вкусную и свежую, не содержащую вредных добавок, круглый год.

Содержание

• Что такое гидропоника
  • Разновидности гидропоники
  • Преимущества
  • Технологии гидропоники
• Особенности выращивания зелени
  • Посадка и выращивание семян
  • Выращивание зелени из рассады в гидропонной установке
• Об оптимальном составе воды и наполнителя для домашней гидропонной установки
  • Какие сорта зелени подходят для выращивания в домашних гидропонных установках
• Гидропоника и самостоятельное выращивание саженцев

Что такое гидропоника

Так называют несколько способов выращивания без почвы. При этом корни агрокультур получают все необходимое для развития из особой среды: пористой или жидкой. Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель. В Израиле примерно 80 % овощей, зелени и прочих культур выращивается методом гидропоники. В России и других странах СНГ гидропоника активно развивается как бизнес. Она проста в реализации и прибыльна. С ее помощью вы также можете выращивать дома зеленый лук, салат, мяту, петрушку, укроп, розмарин, разнообразные пряные травы.

Разновидности гидропоники

Понятие гидропоники включает несколько методов культивации:

• Собственно гидропоника (или водная культура). Питание корней происходит по этой методике прямо из воды, обогащенной питательными смесями.

Особенности водной технологии: корням растений нужна аэрация. Полностью водные системы, если и используются, то предполагают периодическое затопление корней.

• Субстратная культура (или метод подпора). Корни зелени прорастают сквозь слой субстрата. Этот слой располагается на сетке, погруженной в питательный состав.

Важно: при культивировании субстратным способом требуется постоянно поддерживать воздушный зазор между водной средой и сеткой (3 – 6 см). Это нужно для питания воздухом корней.

Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель.

• Аэропоника – выращивание агрокультур вовсе без субстрата. При аэропонном способе корень растения закреплен на пластиковой крышке сосуда. Большая часть его находится в воздушной прослойке (2/3), а кончики – в питательном составе.

Важно: при этом способе выращивания нужно поддерживать максимальную влажность в сосудах, чтобы корневые системы не высохли.

• Хемокультура – простой способ беспочвенного выращивания. Подходит для устойчивых к засухе видов, которые высаживаются в сухой и твердый субстрат (каменную крошку, песок, керамзит и пр.). В процессе развития растения подпитываются мягкой водой с растворенными в ней питательными смесями.
• Ионитопоника. Это новый и перспективный способ, при котором используют субстрат (пенополиуретановую крошку), пропитанный ионитной смолой. Такие растения поливаются чистой водой, а питательные вещества постепенно вымываются из субстрата при поливе.

Преимущества

Чем привлекательна гидропоника для домашнего выращивания зелени?

1. Нет необходимости поливать растущие культуры ежедневно.
2. При правильном уходе, корни не пересыхают и всегда получают нужных для роста веществ ровно столько, сколько требуется.
3. Время роста любых агрокультур, в том числе трав, ускоряется примерно в 1,5 раза. Урожайность также намного выше, чем в тепличной грядке в зимнее время.
4. Не нужно покупать десятками килограмм почву для посадки и пересадки.
5. Разнообразные вредители и почвенные болезни не развиваются в средах, которые используют для гидропоники.
6. Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества (свинец, инсектициды и пр.). Субстраты химически не активны, не накапливают ничего вредного и не отдают растениям.

Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества

Технологии гидропоники

Разработаны самые разные виды гидропонных систем. Можно выбрать подходящий способ выращивания для любых культур, кроме корнеплодов.

• Глубоководная технология. Корневая система выращиваемых растений полностью погружена в воду. Насыщение воздухом – как в аквариуме: специальное устройство подает в питательную среду воздух в виде мельчайших пузырьков.
• Капельный реверсивный полив. Эта система известна всем опытным огородникам. В каждый сосуд с растениями подается состав с помощью капельницы. Жидкость стекает вниз по корням растения, питает его, попадает в емкость снизу и возвращается в систему полива.
• Периодическое затопление. В установках для периодического затопления емкость с выращиваемым растением на несколько минут наполняется питательным составом. Затем состав сливают через отверстия в днище. Так растения поочередно подпитываются воздухом и гидропонным составом.

Особенности выращивания зелени

Весенняя культивация с помощью гидропоники зеленого лука широко распространена. Каждому школьнику известно: если поместить луковицу с зелеными перышками в баночку с водой, то через три дня можно съесть выросшие перышки или покрошить их в салат. Но перед нами стоит задача вырастить свежую зелень из семян.

Посадка и выращивание семян

Используйте маленькие пластиковые емкости высотой 5 см и таким же диаметром, либо пластиковые стаканчики. Наполните их любым доступным вам субстратом и высейте семена. Можно посадить в одну небольшую емкость:

• 3- 4 семечка салата,
• до 20 шт. мелиссы, базилика, щавеля, горчицы,
• до 30 семян петрушки, кориандра, укропа.

Схема

Полейте горшочки сначала теплой водой и укройте полиэтиленом для проращивания. Когда появятся всходы, нужно поставить лоток с ростками в хорошо освещенное место и в дальнейшем еще неделю, поливать зеленные культуры подходящим составом для гидропоники.

Выращивание зелени из рассады в гидропонной установке

Предлагаем простейшую установку для гидропонного выращивания, которую можно собрать за час. Все материалы вероятно найдутся в каждом доме.

1. Возьмите большую емкость, из нержавеющей стали или пластиковую. Наполните ее водой с растворенным в ней составом для гидропоники. Большая емкость должна быть непрозрачной, а лучше светонепроницаемой. В такой емкости вода не будет зацветать между переменами состава.
2. На дно или стенку емкости установите компрессор для аквариума. Он отвечает за насыщение состава кислородом.
3. Лист тонкого пенопласта (до 3 см) обрежьте по форме емкости. Ваша задача сделать пенопластовую платформу такой, чтобы она сравнительно свободно плавала в емкости с питательным составом.
4. Сделайте в пенопластовой платформе отверстия по диаметру пластиковых стаканчиков, которые вы будете использовать для высадки семян. Расстояния между стаканчиками должны быть 8 – 10 см.
5. Проделайте в днищах стаканов дырочки, куда будут прорастать корни. Наполните стаканчики подходящим субстратом. Это может быть перлит, кокосовое волокно, керамзит, минеральная вата.
6. Посадите в этот субстрат семена и установите стаканы на платформы. В один стакан можно посадить от 3 – до 20 семечек травяных огородных культур. Также можно переставить в эту установку рассаду, которую вы уже вырастили предложенным ранее способом.
7. Установите полностью готовую платформу в емкость для гидропоники. Эта домашняя установка должна стоять в отлично освещенном месте. По мере высыхания состав, его нужно подливать.

Гидропонная установка

Свежая зелень полностью вырастает (длина стебля – 30 см) за месяц. Этот срок вы можете эксплуатировать такую домашнюю установку для выращивания зелени. Буквально со второй недели использования вы сможете среди зимы кушать укроп, базилик, петрушку, салат с собственной гидропонной установки. Потом нужно срезать все растения, поменять состав для гидропоники и высадить новые семена или установить в лоток рассаду.

Проточные установки

В продаже имеются проточные установки для выращивания зеленных и других культур. Они представляют собой закрытые с двух сторон пластиковые желоба с отверстиями для посадочных стаканчиков сверху. Вода протекает по дну желобов и капиллярным способом поднимается вверх, по корням культивируемых растений и через специальные субстраты. Приобрести и смонтировать такую установку домашний мастер сможет без затруднений.

Об оптимальном составе воды и наполнителя для домашней гидропонной установки

Агрономы советуют для выращивания огородных трав на гидропонных установках использовать как субстрат торф, верховой или переходный, с добавлением перлита. Торф должен состоять из крупных или средних частиц (1 – 2 см), с незначительным числом мелких. Рекомендуемый рН субстрата 4,2. Агроперлит – это подготовленный субстрат, который состоит на ¾ из оксида кремния, также из оксида алюминия, фосфора, натрия и пр. элементов. Все они в перлите содержатся в формах, которые не усваиваются растениями. Перед приготовлением субстрата торф за 10 суток до посадки зелени перемешивается с известью и минералами. Добавляется мел и измельченный доломит. А также вводятся удобрения по такой схеме:

Зелень своими руками

рН 6,2-6,4; ЕС- 2,5-3,0 мСм/см, Магний 60-80, N-NO3 200-250; Калий 300-350; Фосфор(в водорастворимой форме) 60-70; Кальций 250 в мг/л. Подготовленный торф перемешивают с перлитом в пропорции 2:1. В результате получаем субстратную смесь, увлажняемую капиллярным способом по всему объему.

Какие сорта зелени подходят для выращивания в домашних гидропонных установках

Промышленным способом выращивается в нашей стране более 30 сортов зелени. Это:

• салат — Grand Rapid Ritsa, Lifli, Revolushion, Lollo rossa, Fanli, Bogemie, Fantaim, Энжи, Lokarno;
• укроп – Аллигатор, Раннее чудо, Гринадер, Лесногорский,
• петрушка — Итальянский Гигант, Кудрявая, Карнавал, Листовая,
• щавель — Грибовский, Малахит, Бельвильский.

Время выращивания всех этих видов и сортов от 20 – до 30 дней. И все они отлично зарекомендовали себя на домашних и промышленных гидропонных установках.

Гидропоника и самостоятельное выращивание саженцев

Гидропоника в домашних условиях: зелень своими руками

Гидропоника — это набор способов, позволяющих заниматься выращиванием каких-либо культур, не применяя при этом грунта или других веществ. Такая система позволяет выращивать культуры, обогащая их удобрениями, содержащими все необходимые минералы. Именно поэтому растения, выращенные в такой среде, отличаются более мощной корневой системой и активным ростом. Тема этой статьи — гидропоника в домашних условиях. Зелень своими руками поможет вам удивлять своих родных и радовать их собственно выращенными витаминами.

Гидропоника в домашних условиях — зелень своими руками

Гидропоника дома — как посадить зелень?

При помощи гидропоники можно выращивать некоторые культуры даже на собственном подоконнике. Нет необходимости применять грунт, а значит, в доме будет чистота. Как правило, таким способом выращивают всевозможную зелень: петрушку, фенхель, зеленый лук, базилик и другие травы. Лучше всего поддаются выращиванию культуры, которые имеют повышенные характеристики созревания.

Обыватели часто применяют проточный способ гидропоники, который имеет свои преимущества:

• Экономия денежных средств (незначительные траты раствора и электроэнергии).
• Удобрения расходуются весьма эффективно.
• Культуры быстро развиваются и растут.
• Экологичность полученной продукции.

Для того чтобы приготовить набор для гидропоники самостоятельно, достаточно взять емкость, которую необходимо наполнить специальным раствором, богатым питательными веществами. В нее вставляют специальные желоба, которые будет иметь прорези под стаканчики, в которых и будет прорастать культура. Также понадобится таймер и водяной насос.

Как вырастить своими руками зелень в гидропонике?

Итак, какую же питательную смесь нужно вводить в емкость, которая вмещает в себя стаканчики с рассадой? Здесь важно учесть несколько показателей:

• Наличие и уровень минеральных солей.
• Качество и количество веществ, обеспечивающих питательную основу.
• Показатели, определяющие жесткость воды (стандартный уровень pH не должен превышать 6,5 единиц).

Как правило, опытные огородники применяют такой набор минеральных веществ, для создания питательной среды:

1. Селитра, которая содержит кальций (чаще всего в гранулах) и калий.
2. Нитрат магния в жидком состоянии.
3. Азотную кислоту в 58%-ом растворе и ортофосфорную в 77%-ом растворе.
4. Некоторые комплексные удобрения (к примеру, «Кемира-гидро»).

Все эти вещества необходимо добавлять в воду с температурой, не ниже двадцати градусов. Для выращивания разных видов зелени, в разные временные периоды, требуются не одинаковые концентрации полезных веществ. Поэтому, при добавлении удобрений, нужно учитывать все тонкости.

Для того чтобы начать выращивание культур своими руками, необходимо заполнить емкость субстратом. Который будет содержать питательную среду для корневых систем растений. Это может быть как керамзит, так и песок или минеральная вата. Круговорот питательных веществ внутри емкости поможет обеспечить самая простая водяная помпа, которая будет помогать воде и питательным веществам, содержащимся в ней проникать в субстрат и уходить из него. Для этого устанавливается специальный слив, соединяющий две емкости: одну, находящуюся выше с субстратом и стаканчиками с саженцами, и вторую, стоящую ниже, с жидкостью.

Что касается рассады, то ее высеивают в пластиковые стаканчики небольшого размера, наполненные рыхлым содержимым. Оптимальной температурой для выращивания культур методом гидропоники будут двадцать два градуса, влажность должна находиться на границе девяноста процентов. Немаловажно также обеспечить и приток света на протяжении пятнадцати часов.

Как только проклюнутся первые листики, температуру следует понизить до семнадцати градусов. А вот нормы использования минеральных веществ, нужно определять согласно необходимости для конкретных выращиваемых культур. Гидропоника в домашних условиях — зелень своими руками. Все очень просто, доступно и эффективно. В заключение, следует отметить, что метод гидропоники отлично подходит для выращивания трав, специй и некоторых ягод, но абсолютно не подойдет для выращивания корнеплодов и других «тяжелых» овощей.

Смотрите также видео:

Гидропоника в домашних условиях

 

Как построить гидропонную ферму в квартире размером со шкаф

Я давно хотел выращивать свои собственные продукты, даже если это просто салат. Но поскольку я живу в подъезде на третьем этаже размером с примерочную Macy’s (включая пожарную лестницу), о садоводстве на открытом воздухе не может быть и речи.

В какой-то момент вертикальное земледелие в качестве решения было бы диковинным решением, но это растущая отрасль, и теперь более одной компании предлагают установки, которые средний человек может разместить в своем доме и работать без какой-либо помощи эксперта по сельскому хозяйству. Вооружившись этим воодушевлением, я купил крытую ферму, которая а) поместилась бы в моей крошечной квартирке и б) компенсировала тот факт, что я такой плохой садовник, что однажды убил кактус.

Вот что я нашел:

CityCrop
Ферма CityCrop автоматизировала большую часть науки по уходу за растениями, так что пользователь просто покупает устройство и загружает приложение, бросает семена на базу фермы, а затем пусть система сделает все остальное. С помощью уведомлений в приложении программное обеспечение сообщит вам, как отрегулировать температуру, чтобы она идеально подходила для ваших культур, и когда поливать, и даже даст советы по уходу за растениями на основе снимков ваших растений.

Ферма также небольшая, а значит, легко помещается в крошечных жилых помещениях. Как и ожидалось, листовая зелень является наиболее распространенной культурой, хотя британская компания также говорит, что вы можете выращивать такие вещи, как съедобные цветы и клубнику. Если дело в доступе к свежей зелени, даже если вы горожанин, у которого нет времени на выращивание, это имеет смысл как решение, хотя и недешевое. CityCrop поступит в продажу в первом квартале 2019 года., за 999 фунтов стерлингов (около 1300 долларов США) без учета стоимости доставки и НДС. Как и в случае с любым продуктом, который еще не выпущен, действуйте с осторожностью, поскольку нет никаких гарантий относительно того, когда он действительно появится на рынке.

Ponix Systems
Ponix обещает на своем веб-сайте, что «для выращивания вертикальной фермы дома вам не нужен ни балкон, ни вода». Гидропонная ферма компании, названная Herbert, представляет собой плиту в виде стены с установленными на ней полками, где растут растения, сопровождаемые верхними светодиодами.

Чтобы использовать Герберта, вы помещаете семена в стручки, которые затем помещаются на полки. Добавляйте воду каждые одну-две недели и удобрения каждые три-четыре недели. Система выполняет остальную часть работы, помогая вам поддерживать здоровье растений, регулировать параметры освещения и выполнять другие задачи по обслуживанию. Герберт может выращивать до 15 растений одновременно.

Поскольку Герберт расположен на настенной панели, он занимает меньше всего места среди всех ферм в этом списке. Сейчас он продается за 49 евро.0,00 (~ 553 доллара США) без учета доставки. С точки зрения стоимости и пространства я бы сказал, что Герберт, вероятно, больше всего подходит для квартиры размером с гардеробную.

SproutsIO
Квасцы Smart Kitchen У SproutsIO есть умный микросад, позволяющий выращивать около 36 порций листовой зелени в течение одного месяца на вашем кофейном столике. Настоящая «ферма» — это, по сути, интеллектуальное устройство в горшке с растением шириной всего 12 дюймов — это автономная ферма, которая без проблем поместится на вашем журнальном столике.

В микросаде используется запатентованная комбинация светодиодов с настройкой длины волны, датчиков (света, температуры и т. д.) и встроенной камеры. Микросад подключается к вашему смартфону через приложение SproutsIO. Между тем, основание устройства может включать в себя электронный распылитель для циркуляции воды и может расширяться по мере увеличения корней растений. И это безопасно для посудомоечной машины.

Поставка продукта ожидается в третьем квартале 2019 года по цене 799 долларов США. На данный момент SproutsIO предназначен только для заказов в США.

Ava Byte
Ava Byte также использует комбинацию оборудования, программного обеспечения, искусственного интеллекта, датчиков и приложения для смартфона, чтобы сделать интеллектуальное садоводство вашим настольным компьютером. Одна вещь в этой системе для выращивания, которая отличается от других, заключается в том, что Ava Technologies разработала освещение, которое адаптируется к различным типам растений, а не стандартный таймер «вкл / выкл», используемый в большинстве систем. Камера с покадровой съемкой позволяет удаленно наблюдать за ростом растений, и Ava утверждает, что ее растения могут расти в три раза быстрее, чем те, которые выращиваются традиционными методами.

Компания Ava Technologies, которая в прошлом году привлекла начальный раунд на сумму 2,6 миллиона долларов, является еще одним выпускником SKS, и вы можете увидеть, как компания Valerie Song представляет продукт в этом видео, чтобы получить хорошее представление о том, как он работает. Byte, безусловно, самый дешевый в этом списке — 299 долларов. Добавьте дополнительные 99 долларов за годовой запас семян.

Opcom
Ферма Opcom немного больше, но поместится в больших домах. Полуметровый GrowWall2 выращивает до 80 растений одновременно, а это значит, что вы можете снабжать семью свежей зеленью каждый день и при этом иметь достаточно, чтобы подрабатывать продавцом на фермерском рынке, если хотите. Opcom также производит рамку GrowFrame меньшего размера, которая крепится к стене. Его самое маленькое и самое доступное предложение — GrowBox.

GrowBox — это настольная автоматизированная гидропонная система, которая сама управляет освещением и циркуляцией воды. Каждый GrowBox поставляется с семенами, а само устройство очень портативное, несмотря на его вместимость на 50 растений. Это 599 долларов, хотя Opcom продает массу разных продуктов, а есть еще более дешевые варианты меньшего размера. Но если вы хотите познакомиться с вертикальным фермерством или просто хотите больше зелени в своей жизни, это хороший маршрут для путешествий.

На момент написания этой статьи я склоняюсь к Herbert от Ponix Systems как к лучшему варианту для выращивания в помещении в крошечном пространстве, поскольку для этого требуется только стена, а не пол или место на столе. Тем не менее, это не исчерпывающий список домашних вертикальных ферм, поэтому, если есть другие, заслуживающие упоминания, напишите о них в комментариях. И следите за обновлениями для дальнейших приключений в городском сельском хозяйстве.

Гидропоника для небольших квартир | Журнал «Садовая культура»

Тот факт, что вы живете в обувной коробке, не означает, что вы не можете выращивать вкусные продукты, которые являются большим дополнением к обычному рациону вашей семьи. Хотя иметь обширную и богатую почву сельскохозяйственных угодий на Великих равнинах может быть проще, вы можете легко имитировать процесс выращивания пищи всего на участке размером четыре на четыре фута. При правильной настройке и ноу-хау вы можете выращивать практически любые овощи или фрукты, которые только можете себе представить.

Гидропонные системы выращивания — ваш ответ на выращивание продуктов питания в ограниченном пространстве. Когда вы выращиваете пищу на гидропонике , еда растет на 25–30 процентов быстрее, потому что растениям не нужно тратить ценную энергию, чтобы отрастить корни, чтобы найти пищу. Растения подвешены в растворе, богатом питательными веществами, что также избавляет вас от хлопот, связанных с грязной почвой и насекомыми, которых привлекает почва.

Этот богатый питательными веществами раствор содержит такие основные элементы, как калий, цинк, магний, бор, медь и т. д. Для поддержания баланса необходимо постоянно контролировать уровень pH. Существует множество измерителей и мониторов, позволяющих постоянно следить за раствором, поскольку индикаторные полоски ненадежны для постоянного мониторинга.
Фермеры получают многочисленные преимущества, используя системы выращивания на гидропонике. Почва не является частью уравнения, ни загрязнение, ни болезни, передающиеся через почву. Операция проста, так как есть автоматизированные системы, которые делают все за вас. Кроме того, гидропонные системы перерабатывают питьевую воду, поэтому вам нужно менять ее только раз в пару недель. У вас также есть широкий спектр растений, которые вы можете выращивать с помощью этого метода, включая, помимо прочего, помидоры, перец, фасоль, огурцы, зелень, салат и множество различных трав.

Базовая гидропонная установка длиной 5,4 фута ² (0,5 м ² ) на шестнадцать единиц проста и доступна. Вы можете купить систему в интернет-магазине или магазине гидропоники или построить ее самостоятельно. Существует множество вариантов гидропонной системы выращивания, но самый простой метод, который можно использовать, если вы ограничены в пространстве, — это капельная система, включающая насос и систему синхронизации. Во-первых, вы должны решить либо купить систему, либо построить ее. При расчете стоимости включите деньги, которые вы сэкономите, увеличив часть или даже все продукты питания вашей семьи.

Если вы живете в небольшом помещении, вам необходимо выделить не менее 5,4 фута

2 (0,5 м ² ) пространства в вашей квартире или на балконе. Вы можете еще больше уменьшить это пространство, построив вертикальное пространство с пространством два на два фута на полу и еще одним пространством два на два фута на стене над напольными модулями. Когда вы сделаете это таким образом, у вас будет 16 отдельных блоков, которые вы можете использовать для выращивания разных растений, одного и того же растения на всех из них или делать пополам. Все зависит от вас и ваших пищевых потребностей и предпочтений. Однако, где бы вы ни решили разместить систему, она должна находиться в непосредственной близости от окна, чтобы она могла получать необходимый солнечный свет. Если это невозможно, вы также можете купить лампы для выращивания, которые дадут растениям спектр света, необходимый им для роста.

Капельная система — одна из самых простых в использовании гидропонных систем. Настройка не требует много времени, а обслуживание не требует больших затрат времени. Система включает в себя резервуар с богатым питательным раствором, который перекачивается непосредственно к корням в отдельных устройствах. Обычно необходимое время капельницы составляет 15 минут каждые пару часов. Растения очень чувствительны к этому, поэтому необходимо соблюдать график полива.

Вот почему система прокачки с таймером очень удобна, иначе это может превратиться в работу на полный рабочий день. Эта система насоса и резервуара рециркулирует свою собственную воду, поэтому вам нужно менять раствор только каждые две недели.