чертежи с размерами, изготовление складного мангала для шашлыков

Практически каждый пробовал изумительные блюда, приготовленные на мангале. Это не только шашлык или рыба, но и овощи, колбаски, птица, сосиски и так далее. Продукты, приготовленные таким способом, пропитываются тонким ароматом дымка и становятся вкуснее любого деликатеса. Особенно невероятно вкусно получается именно на природе, когда для шашлыка используется мангал из металла мобильной модификации. Еще более изысканные блюда готовятся на стационарных конструкциях. Кстати, их можно установить и самостоятельно, особенно если они изготовлены из железа. То есть – все металлические жаровни можно разделить на две типовые категории.

Стационарные

Как правило, это серьезные конструкции, которые не всегда убираются даже зимой и оснащаются дополнительными элементами – навесом, полочками, колесиками, металлической вытяжкой, дополнительными приспособлениями и так далее. Даже без вытяжки и навеса подобные цельные изделия выглядят довольно внушительно.

Кстати, полноценное барбекю можно изготовить исключительно в этом варианте

Мобильные

Мобильные версии могут быть как цельными изделиями, так и разборной конструкции. Мобильные мангалы отлично подходят для любителей вылазок на природу, у которых нет возможности хранения более крупногабаритных изделий. Отличным вариантом для них будет конструкция компактного мангала, который легко складывается и раскладывается, то есть разборный мангал. Подобные модели представлены в широком ассортименте, они достаточно удобны, доступны по цене и имеют вполне презентабельный вид. Но, к сожалению, такие модели недолговечны, так как изготавливаются из тонколистовой стали.

Этот складной вариант мангала легко трансформируется в удобный и компактный металлический чемоданчик. Аналогичные складные изделия всегда пользуются определенным спросом.

Бесспорно, что приобретение готового мангала – самое простое решение, тем более, что всегда можно подобрать его по необходимым параметрам. Однако не все имеют возможность потратиться на такую покупку, а вот сделать мангал собственноручно, особенно из металла, доступно каждому.

Да и сделанные мангалы из металла своими руками всегда выделяются конструкционной оригинальностью, предельной функциональностью и приемлемой долговечностью, которая даже превосходит многие промышленные образцы.

Итак, приняв решение об изготовлении подобной металлической конструкции, можно приступать к практическому процессу ее созидания собственными силами.

Образец разборного мангала представлен на фото:

Общее направление

Вполне естественно, что изначально необходимо проанализировать несколько самодельных моделей, чтобы выбрать наиболее приемлемый вариант. Причем ориентироваться нужно не на изящность изделия, его функциональность и полное удовлетворение своих запросов, а на возможность повторения выбранной конструкции. Бессмысленно выбирать сварную конструкцию, если нет опыта сварщика. В подобных случаях гораздо целесообразней выбрать проект, где вся конструкция собирается с помощью болтов и саморезов.

Найти чертеж мангала из металла нетрудно, ибо вся информация о самодельных подобных конструкциях делится на следующие значительные группы:

• Конструкции, которые требуют сварочных работ.
• Разборные конструкции, где все детали закрепляются болтами либо саморезами.
• И мангалы, изготовляемые из переделанных подручных материалов.

При выборе образца для повторения следует обратить внимание и на исходный материал изготовления будущего изделия. Как правило, это различные улучшенные стали или обычный листовой прокат. В редких случаях используется чугун.

Определяемся с оптимальными размерами

Все размеры будущего мангала обязательно должны быть выдержаны в оптимальных значениях, так как от этого зависит не только функциональность изделия, но и качество приготовляемой продукции.

Четко выраженных и фиксированных шаблонов тут нет, но практика выявила ряд значимых рекомендательных советов, которые непременно сделают изделие предельно эффективным.

Длина

Для достижения наибольшей функциональности мангала его оптимальная длина рассчитывается с учетом количества одновременно приготовляемых шашлыков. Но, как показывает практика, самым приемлемым размером является соотношение max = 10 шампуров на погонный метр. Следовательно, расстояние между двумя шампурами принимается за ~ 10 см.

Для маленькой семьи размеры длины самодельного мангала в пределах 500-700 мм будет вполне оправданным.

Ширина

Естественно, что ширина мангала определяется длиной используемых шампуров. Для стандартных шампуров ширина мангала может составлять 28-35 см. Этого достаточно, чтобы надежно разместить шампуры с порционными кусочками в количестве 6-9 шт. Не рекомендуется сооружать мангал с учетом применения шампуров с нестандартными произвольными размерами, так как это явно непрактично и снизит функциональность изделия.

Глубина

У всех мангалов, с любыми их габаритами, минимальная глубина имеет ограничение, равное min = 15 сантиметров. Поэтому мангалы изготавливают с глубиной в 15-20 сантиметров. Эти оптимальные значения внутреннего пространства мангала выверены практикой, которая показывает, что при таких размерах всегда будет достаточного жара для полноценного приготовления продуктов и в то же время они не подгорят.

Высота конструкции

Значение высоты мангала некритично и размеры определяются сугубо индивидуально, ориентируясь на рост «главного шашлычника», то есть того, кто чаще всего готовит шашлык.

Естественно, что для мобильных разборных мангалов высота определяется габаритами багажника транспортного средства, в котором мангал будет перевозиться.

Примерный вид изделия из металла с размерами, которые оптимально подойдут многим, изображен на следующем эскизе:

Данный эскиз интуитивно понятен, его схема элементарна, и он вполне может служить образцом для повторения.

Схемы и чертежи

Самая элементарная схема конструкции на ножках для самостоятельной сборки.

Можно изучить подробнее:

Это уже для кропотливой слесарной работы

Нюансы материала изготовления

Несомненно, что правильно выбранный материал изготовления обеспечит конструкции наибольшую долговечность.

Причем следует учитывать, что толщина металла должна быть равна min = 3 мм. Рекомендуемая же толщина равна ~ 5 мм, так как именно при таком значении этого параметра изделие не будет перекаляться и, соответственно, дольше прослужит.

Листовое железо

Листовое железо – не самый лучший выбор. Оно быстрее прогорает и активно подвергается ржавчине. Однако это достаточно бюджетный вариант, и он волне оправдывает свое существование.

Жаропрочная сталь

Жаропрочная сталь – высококачественный материал, рекомендованный для изготовления мангалов профессионалами. Именно ее жаропрочные свойства позволяют изделию выдерживать высокие температуры без деформации, что благотворно влияет на его долговечность.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь – отличный материал для самостоятельного изготовления мангалов. Изделия из этого великолепного материала не теряют своего первоначального вида десятки лет, так как не ржавеют и устойчивы к климатическим воздействиям. Кроме того, мангалы из «нержавейки» всегда современно и презентабельно вписываются в любой дизайн ландшафта участка.

Оцинкованная сталь

Оцинкованная сталь – достаточно спорное исходное сырье для применения. К сожалению, при высоких температурных режимах, у этой стали выделяются токсичные вредные вещества. Однако многие профи утверждают, что мангал не разогревается до таких критических температур, и использование оцинкованной стали вполне приемлемо.

Такие изделия из этого материала – достаточно распространенная вещь

Чугун

Чугун – великолепный исходный материал не только для мангалов, но и для барбекю, хотя изделия из него весьма тяжелые. Он обладает значительной теплоемкостью, надежностью и долговечностью. Но в домашних условиях сделать что-либо из чугуна практически невозможно. И поэтому приходится довольствоваться только образцами заводской продукции.

Следует подчеркнуть, что критерии выбора материала всегда определяются тем, кто решил изготовить мангал из металла самостоятельно. На выбор могут повлиять и финансовые возможности, и способность к работе определенным видом сырьевого материала.

Полезные дополнения

Став обладателем мангала собственноручного изготовления, неплохо бы усвоить некоторые секреты кулинарного творчества, которые позволят стать истинным профи «шашлычного дела».

Давно замечено, что для некоторых продуктов крайне желательно использовать дрова определенной породы древесины. Угли именно таких пород не только подчеркивают вкус этих продуктов, но и придают им новые вкусовые качества. Рекомендуемые сочетания представлены в следующей таблице:

Кстати, использование дров хвойных пород не рекомендуется, так как угли все равно оставят запах выделенной при горении смолы.

Совершенно очевидно, что мангалы из металла своими руками – вполне доступный процесс созидания самодельной конструкции для многих любителей шашлыков.

Мангал для шашлыка своими руками – размеры шашлычницы

Любимым лакомством летних отпускников по праву считается шашлык. Сочные куски мяса с поджаристой корочкой и вызывающим слюноотделение ароматом дыма приготавливают, нанизав на шампур, на горящих углях, размещённых на дне мангала. Конструктивно шашлычница напоминает коробку из листового металла с ножками и отверстиями для циркуляции воздуха, а также маленькими пазами на боковинах, в которых размещаются шампура. При этом сделать такую конструкцию своими руками под силу каждому.

Особенности металлических мангалов

Если рассматривать шашлычницы по размерам, то их можно классифицировать по следующим типам:

• стационарный мангал;
• переносная конструкция.

Стационарный мангал получил большую популярность на дачных и загородных участках. Часто при его изготовлении используют много кованных элементов, отделывают конструкцию кирпичом или натуральным камнем и устанавливают на бетонном основании. Это делает из обычной шашлычницы настоящий дизайнерский объект. А если мангал разместить в беседке или обустроить над ним навес, то погода не сможет испортить настроение отдыхающим, решившим, полакомится мясом.

Переносной мангал – незаменимый помощник в походах или поездках на природу, на автомобиле. Он обладает незначительными габаритами и массой. Часто такая шашлычница складывается в чемоданчик из металла.

К самой простой конструкции мангала можно отнести две рамки из железа, на которых размещаются шампура. Но такие переносные конструкции обладают существенным недостатком – невозможностью одновременной готовки шашлыков для большой компании.

Более функциональные модели мангалов снабжаются вспомогательными аксессуарами, такими как: выдвижной стол, дополнительная решётка и регулируемое поддувало. Но такие универсальные конструкции, обычно достаточно тяжёлые, поэтому их перемещение без автомобиля невозможно.

Хочется отметить, что мангалы также классифицируются по толщине листового металла, используемого при их изготовлении, и делятся на следующие типы:

• тонкостенная конструкция;
• толстостенный мангал.

Из тонкой стали в большинстве случаев изготовляют своими руками мангалы с переносной конструкцией. Тонкое листовое железо делает их максимально облегчёнными, но при этом достаточно функциональными. Тонкостенные шашлычницы предназначены только под использование готовых углей. Разжигать костёр прямо в коробке из металла не рекомендуется, так как тонкая сталь быстро прогорает.

Толстостенную сталь используют в стационарных конструкциях для приготовления шашлыка. При этом выбирают листовую сталь толще 4 мм. Такой мангал намного дороже тонкостенного аналога, но имеет значительно больший эксплуатационный ресурс, что вполне оправдано для шашлычниц, которые часто используются.

Мангал из металла – оптимальные размеры

Прежде чем сделать мангал для шашлыков своими руками, важно определить размеры изделия, оптимально подходящие под нужды его владельца. Для этого учитывают число шампуров, которое обычно размещается на мангале. Если на природе собирается небольшая компания вполне подойдёт конструкция 60х30 см.

Ширину устройства для приготовления шашлыка на углях обычно рассчитывают из числа кусков мяса на шампуре. Зачастую это не более 9 кусков а, следовательно, ширина мангала составляет 300 мм. Более широкое устройство требует большего количества тепла от углей, которое тратится впустую. Если на мангале планируется использование дополнительной решётки, то нужно ориентироваться на размеры последней.

В случае с переносной конструкцией, её габариты нужно рассчитывать из расчёта размеров багажника автомобиля. Для любителей больших компаний расчёт длины шашлычницы происходит по количеству шампуров с добавлением 10 см по краям. Расстояние между соседними шампурами в большинстве случаев составляет 100 мм.

Оптимальная глубина мангала составляет от 150 до 200 мм, что позволяет качественно приготавливать мясо, не пересушивая его. Если глубина будет меньше, шашлык будет гореть, а если больше, то увеличится расход топлива. Общая высота мангала, сооружаемого, своими руками зависит от роста его владельца.

Переносные мангалы изготавливаются из 2 мм стали, а для стационарных конструкций металл берут 4 мм толщины. Если толщина будет меньше 2 мм, конструкция быстро перегорит и придёт в негодность. В свою очередь, с сильно толстым материалом очень сложно работать.

Неразборная металлическая конструкция

Неразборная шашлычница обычно состоит из четырёх боковин, такого же количества ножек и днища. Прежде чем начинать работы целесообразно подготовить чертёж по нужным размерам, а также основные материалы и инструменты:

• листовая сталь;
• уголки из металла;
• электросварка;
• электродрель;
• болгарка.

Как уже говорилось раньше, для удобства нужно подготовить чертёж. Обязательно нужно указать длину ножек, параметры металлического ящика, расстояние между отверстиями для увеличения тяги и шаг направляющих фасок для расстановки шампуров.

Обычно число фасок составляет 8 штук, так как компании больше 8 человек собираются редко. Отверстия для притока воздуха высверливаются с шагом 70-100 мм и на высоте от днища 50 мм. Длина ножек, в свою очередь, выбирается индивидуально.

1. На листе металла 2 мм толщины выполняют разметку боковин и днища мангала.
2. По разметке разрезается сталь при помощи болгарки и обрезного круга.
3. Дрелью выполняется перфорация на боковых частях шашлычницы.
4. Фаски для шампуров также вырезаются болгаркой.
5. Сваркой сваривается днище и боковины мангала.
6. Для изготовления ножек металлический уголок обрезается по нужной длине и затачивается, с одной стороны, чтобы мангал лучше входил в грунт при установке.
7. Сваркой ножки привариваются к металлическому коробу.

Также можно сделать мангал с разборными ножками. Для этого уголки из металла на конце снабжаются металлическим болтом, который приваривается сваркой. В свою очередь, по углам металлического короба привариваются гайки, в которые и будут вкручиваться ножки.

Разборная конструкция мангала для шашлыка

Чтобы сделать полностью разборную конструкцию для приготовления шашлыка, электросварка не понадобится. Вместо этого нужно позаботиться о наличии: электродрели, ножовки или болгарки, болтов с гайками и листового металла 2 мм толщины, а также уголков для ножек, рулетки и мела.

1. Как и в случае с цельной конструкцией, составляют чертёж и вырезают заготовки из листовой стали, но с единственным отличием – нужно оставить запас в 30 мм для стыков.
2. На боковинах и торцевых заготовках мангала, выполняются небольшие надрезы, по которым листы сгибаются до образования углов для стыковки и укладки днища.
3. Для надёжного соединения заготовок на время использования шашлычницы в полученных кромках высверливаются отверстия под шурупы.
4. Ножки изготавливаются из уголков с заострёнными концами. Для крепления ножек в них и в стенках мангала высверливаются отверстия, в которые будут вставляться болты для сборки конструкции.
5. На последнем этапе готовая конструкция собирается, чтобы проверить, небыли ли допущены ошибки.

Мангал из металлической бочки

Все привыкли, что стандартная конструкция шашлычницы напоминает металлический прямоугольный короб с ножками.

Но если на даче завалялась старая металлическая бочка, то она вполне подойдёт, чтобы сделать своими руками устройство для жарки мяса на шампурах. Единственное, не рекомендовано использовать тару из-под горючего или других вредных реагентов.

1. Выполняется разметка и болгаркой отрезается верхняя половина ёмкости, не затрагивая торцов.
2. Из уголков изготавливаются ножки, которые привариваются к торцам бочки.
3. По длине бочки вырезаются ещё 2 уголка, которые будут использоваться как опора для шампуров. На одном конце уголков выполняются надрезы с шагом 60-70 мм и заготовки привариваются к внутренней части бочки.
4. На крышку, которая выполняется из второй половинки бочки, привариваются ручки и петли. Крышка поможет сохранить угли и шашлык во время дождя.

Складная конструкция металлического мангала

Конструктивно складное устройство для жарки шашлыка схоже с неразборным аналогом. Единственным отличием является крепление стенок шашлычницы не сваркой, а с помощью подвижных обвесов, благодаря которым конструкция складывается в компактное переносное устройство. Чтобы предотвратить самопроизвольное складывание конструкции она снабжается металлическими крючками. Такой мангал, собранный своими руками, подойдёт любителям пеших походов на природу.

Чертеж мангала с размерами для приготовления вкусного мяса

Самый лучший мангал — это тот, что сделан «под себя». Поэтому, несмотря на обилие готовых мангалов, многие люди стремятся сделать мангал своими руками, чтобы рассчитать его размеры под себя и построить то сооружение, которое будет комфортным и долговечным. Своими руками можно сделать металлические мангалы и более основательные стационарные — каменные или кирпичные. Важно при этом правильно выбрать модель и чертежи.

Для чего нужны чертежи?

Содержание статьи

Даже самая простая конструкция, которой является металлический мангал, требует точного расчета. Тем более если вы решили своими руками сделать кирпичный стационарный мангал. Любая конструкция — это, прежде всего, жаровня под угли и боковины, на которых будет размещаться ряд шампуров. Все остальное в виде вытяжного дымохода или полки для хранения дров является факультативным и делается как улучшение и усложнение основной конструкции.

Высоту мангала можно предусмотреть любую

Мангал — вроде бы простое сооружение, но и его нужно делать с умом. Для этого стоит подготовить чертежи и рассчитать правильные параметры.

Коротко о размерах

Каким бы ни был ваш мангал, он должен отвечать двум основным задачам — готовить еды столько, чтобы хватило всем, и обеспечивать удобство при готовке. Поэтому, прежде чем рисовать чертежи, выясните главное — на сколько людей рассчитан будет ваш шашлык и кто его станет готовить.

Высоту мангала можно предусмотреть любую. Например, готовые мангалы имеют высоту от 70 до 120 см. Но если уж вы решили изготовить его своими руками, размерами нужно ориентироваться на рост человека, который будет работать на мангале. Для этого он должен встать ровно. Не сгибая спины, и держать горизонтально шампур. В этой удобной для него точке и будет высота мангала. Ниже не надо, выше — тоже ни к чему.

Что касается ширины жаровни, то принять, что она составляет обычно 30 см. Посему именно столько? По размерам шампура с нанизанным на него мясом. Теоретически можно сделать и более широкую жаровню, тем более что металлического листа не жалко. Однако слишком широкое дно не позволит сконцентрировать жар и часть тепла будет бездарно уходить в воздух. Так что смысла размахиваться с шириной нет совсем.

Глубина мангала не должна превышать 13-15 см

Другое дело — длина мангала. Это вопрос собственных предпочтений, но, скорее, потребности. Если мангал будет использоваться для нужд одной семьи, то вполне достаточно небольшого, 60-80 см мангала. Но если планируете сделать своими руками большой мангал для большой компании, то не менее метра, из расчета, что на один шампур потребуется примерно по 10 см.

Наконец, последние размеры — это глубина жаровни. Многие ошибочно полагают, что чем она больше, тем весомее будет конструкция, тем больше углей вместит и, следовательно, тем лучше будет результат. Из всего этого верно только одно — углей действительно потребуется очень много, вдвое больше. Чем в обычном неглубоком мангале. А вот нужно ли такое изобилие, вопрос. На вкус шашлыка большая подушка из углей никак не повлияет, а времени и дров потребует гораздо больше. Впрочем, мелкое днище еще хуже, чем глубокое — угли вблизи сожгут шашлык раньше, чем вы это поймете. Так что, изготавливая мангал своими рукам, ориентируйтесь на размеры глубины где-то максимум в 13-15 см.

О конструкции мангалов

Конструктивно мангалы могут различаться весьма серьезно. Но в основе металлического сооружения лежит обычно традиционный прямоугольный короб с широким днищем, боковыми и торцевыми стенами и отверстиями для поддува воздуха — они расположены вдоль боковых стенок. Такой металлически ящик крепится на ножки, они могут быть приварены к мангалу, но если сделаете их съемными, то мангал будет удобнее транспортировать и собирать.

Дно мангала должно быть с отверстиями для доступа воздуха

Чертежи пригодятся для того, чтобы при изготовлении мангала своими руками можно было просчитать потребность в материале, раскроить листовую сталь и изготовить аккуратную конструкцию.

Конструкция простейшего мангала из металла

Ниже можно посмотреть чертеж разборного мангала, который изготавливается из листовой стали. Для него потребуется по две детали торца, боковины и днище. Кроме того, нужно предусмотреть 4 ножки — они могут быть из уголка 25х25 мм или же из трубы. Кроме того, понадобятся гайки для крепления и болты. Разборный мангал вряд ли удастся нарезать ровно с помощью болгарки. Лучше сделать заказ на металлообработку, чтобы в стационарных условиях вам вырубили из листа аккуратные и ровные заготовки.

Однако если вы решите сделать неразборный мангал из металла своими руками, то этот чертеж вполне подойдет. Детали нужно будет надежно приварить, хорошо, если в этом вам поможет еще один человек.

Для металлического мангала потребуется по две детали торца, боковины, днище и 4 ножки

Нужен ли дымоход?

Вопрос непраздный — некоторые, намереваясь строить мангал по всем правилам, интересуются даже установкой вытяжки с принудительным воздухообменом. Мало того, что это, может, и имеет смысл, но только в условиях закрытого помещения, так еще и затраты на электричество при устройстве принудительной вытяжки будут по любому. Так что ели ваш мангал будет на свежем воздухе, ничего «принудительного» ему не потребуется. На это есть причины:

• Дым не должен улетать сразу, так как если его не видно газами, то шашлык перегревается, приготовится быстро, но может стать пересушенным. Если дым повалит сквозь шашлык в принудительное отверстие, то будет мясу холодно, и оно готовиться станет дольше, что тоже нехорошо.
• На воздухе дым вполне нормально вентилируется естественным образом.

Вместе с тем если мангал установлен неподалеку от беседки или вовсе столовая зона расположена в непосредственно близости от мангала, то рано или поздно дым от огня все же закоптит беседку. Так что если вы намерены делать стационарный мангал, предусмотрите для него дымоход — это может быть мангал с дымовым колпаком и трубой. От нижней границы колпака до верха дымоотвода стоит заложить не меньше 80 см, колпак же должен выходить за размер мангала не менее чем на 30-50 см в разные стороны. Отрегулировать высоту можно подвесом колпака — при правильной высоте дым от мангала идет клубами вверх, а, попадая в тягу, вылетать в трубу. Такое устройство применимо к металлическим мангалам. При устройстве кирпичного сооружения дымовой канал простой, не имеет дымооборота. В этом случае тяга регулируется выдвижением вьюшки.

В условиях закрытого помещения необходимо установить дымоход для мангала

Мангал и камня или кирпича

Более основательное сооружение — конструкция из камня или кирпича. Она строится на постоянном месте, имеет более презентабельный вид и может даже украсить собой весь дачный или приусадебный участок. Однако прежде чем решаться строить такое сооружение своими руками на даче, нужно подумать, как часто будете мангалом пользоваться. Если редко и в том числе в зимних условиях, то лучше пользоваться металлическим или каменным, потому что кирпич известен тем, что отлично впитывает влагу из окружающей атмосферы. Проще говоря, чтобы протопить такой мангал в осенне-зимний период, вам понадобится куча времени и дров, пока, наконец, он дойдет до нужной для шашлыка «кондиции». В этом смысле лучше иметь все же каменное сооружение или сварить переносной металлический мангал.

Что касается того, каким должен быть чертеж мангала стационарного типа, то тут все зависит от индивидуального проекта и решения. Важно только, что расчет производится исходя из высоты, ширины и прочих характеристик. Немаловажно и то, как выглядят порядовки — особенности кладки кирпича.

Кирпичный мангал отлично впитывает влагу из окружающей атмосферы

Ход работ при устройстве кирпичного или каменного мангала:

1. Заливка бетонного армированного основания и отмостки не меньше 10 см.
2. Укладка слоя гидроизоляции.
3. Укладка красного замоченного кирпича на раствор из песка и глины.
4. Каждый третий ряд армируется сеткой и перевязкой из кирпича.
5. На кирпичах подового ряда оставляют просветы для хода воздуха. По краям топки предусмотреть металлический уголок.
6. Устройство дымоотводной трубы — может быть кирпичной и металлической.

Сделав кирпичный мангал своими руками, неплохо оборудовать и прилегающую территорию — например, заняться устройством навеса.

Заморочки с бочкой

Сегодня весьма популярна идея делать мангалы своими руками из подручного материала. Например, в интернете можно найти советы по обустройству мангала из железной бочки и даже ненужного пустого газового баллона. Несмотря на то, что материал сам по себе неплох, как раз с шашлыком тут могут быть проблемы:

• Округлое днище не позволяет углям прогреваться равномерно, поэтому они оседают по центру, а по краям не успевают прогорать до нужного состояния, воздух неравномерно поступает в огонь по той же причине.
• Стенки округлой формы возвращают тепло не шашлыку, а назад углям.

Чтобы поправить этот дефект, достаточно немного усовершенствовать конструкцию:

1. Из 80-миллиметрового уголка сделать сквозной воздуховод с отверстиями для прохода воздуха. Уголок вваривается в баллон, а концы его выходят наружу.
2. Баллон отпилить на треть сверху, чтобы ширина верхнего проема не превышала 25 см — почти как при обычном мангале.

Мангал своими руками из металла разборный: размеры, схема. чертеж

Уже невозможно представить себе дачный или приусадебный участок без мангала. Немудрено, ведь пища на углях не только очень вкусна, а еще и полезна, и экономна. Правильное изготовление мангала из металла – отличный способ готовить вкусно и полезно. Но, главное, это устройство абсолютно не требует особых условий эксплуатации. Оно прекрасно переносит зимний застой и весеннюю влажность. Более того, на качественном металлическом мангале можно без труда готовить шашлык своими руками в любую погоду. Для этого многие владельцы оборудуют целые удобные площадки, позволяющие не бояться погодных сюрпризов.

Примечание: Мангал своими руками из металла – прекрасный способ обзавестись отличным кулинарным помощником с минимальными затратами и максимальной пользой. Шашлык будет превосходным.

Портативный

Одно из особых потребительских мест занимает портативный мангал металлический. Это устройство небольшого размера, имеет сравнительно малый вес, при этом обеспечивает неплохую производительность. Конструкций мангалов металлических малых размеров очень много. Поэтому можно подобрать оптимальный вариант. Но самый верный способ получить устройство, отвечающее всем требованиям, – сделать его самому.

Портативный мангал, изготовленный своими руками

В чем же заключается суть изготовления мангала из металла своими руками? И в чем состоит мобильность устройства? Начнем с того, что определился с составными частями агрегата. Итак, любой качественный мангал из металла состоит из элементов:

1. Камера для углей или дров. Она обычно состоит из двух частей. Металлическая решетка, которая устанавливается на определенном расстоянии от днища, позволяет получать меньшую интенсивность огня. В результате продукт будет готовиться постепенно и равномерно, а не обугливаться.
2. Отдел для сухого топлива. Например, хороши модели портативных мангалов, которые оснащены специальной решеткой или отсеком, где можно хранить угли или дрова. Это позволяет готовить длительное время, не отлучаясь на доставку топлива.
3. Колеса. Безусловно, это не главное, что нужно сделать мангал из металла своими руками, но не помешает. А если сочетать колеса с ручкой на одной из сторон, вообще, может получиться передвижная шашлычница. Продумывая и изготавливая мангал из металла, отнюдь не лишним будет учесть особенности транспортировки.

Мангал на колесах

4. Дымоход. Не самая часто устанавливаемая, но достаточно нужная деталь. Стоит только вспомнить «дачные шашлыки», когда ветер разгоняет клубы дыма, застилающие всю красоту природы участка. Чтобы этого не произошло, решая сделать мангал из металла своими руками, нелишним будет позаботиться о дымоходе. Тогда продукты горения будут выходить постепенно и сразу подниматься вверх, где и рассеиваться.

Мангал с дымоходом

5. Дополнительные атрибуты. Это может быть небольшой столик. Его преимущество по достоинству оценит тот, кто готовит шашлык, например. Ведь вполне можно отвезти устройство на безопасное расстояние от важных объектов. При этом, столик, на который можно установить блюдо с продуктом, поможет быстрее и проще помещать его на жаровню. Также мангал своими руками из металла можно оснастить механическим вертелом. Вообще, для удобства можно изготовить целый комплект для приготовления. Он может состоять из решётки, места для шампуров и вертела.

Привлекательный мангал с навесом

Продуманность этих решений может помочь сделать качественное устройство.

Классика

Что значит классический мангал из металла? Это – устройство, имеющее простейшую структуру. Самый обычный мангал из металла своими руками, можно сделать с использованием сварки. Простыми словами, берутся 4 пластины, по две с одинаковыми параметрами. После этого они свариваются в единый прямоугольник. Затем добавляется днище и ноги. Днище и стенки изготавливаются из стали, а вот ноги можно сделать из профилированной трубы. Проще всего, своими руками прикрепить сначала ноги к днищу, а потом все вместе к прямоугольнику из пластин.

Мобильный мангал классического формата

Классический вариант камина имеет в одной из пластин отверстия для воздуха, что способствует быстрому возгоранию и поддержанию достаточной температуры на весь период приготовления пищи. Также стоит отметить, что классические мангалы из металла, можно не только сделать своими руками, но и купить в крупных супермаркетах, либо в отделе товаров для дачи. Стоимость их относительно не высокая. Изготавливаются такие модели обычно из тонкой стали. Благодаря этому мангал получается относительно лёгким и прочным.

Преимущества

Мангал металлический – это целый комплект положительных качеств и преимуществ. Среди всех достоинств по праву можно выделить:

1. Устойчивость к температурам. Мангал из металла спокойно выдерживает открытый огонь на протяжении длительного времени. Несмотря на подверженность материала термическим изменениям, в итоге он не теряет формы и жесткости.
2. Легкость при эксплуатации. Мангал из металла просто моется, не задерживает золу и грязь. Простота в использовании делает способ приготовления пищи на углях еще приятнее. Можно сделать своими руками вкусные шашлыки, приготовить овощи и т. д.
3. Относительно невысокая стоимость даже при самодельной реализации. Тем более что сталь, которая чаще всего используется для мангала, черновая и необработанная, что, естественно, снижает стоимость листов.
4. Универсальность в изготовлении. Действительно, если нет возможности использовать сварку, чтобы сделать мангал, вполне можно воспользоваться такими крепежными элементами: болты, гайки, саморезы.
5. Мобильность. Можно сделать складную конструкции. Ее допустимо раскладывать, когда это необходимо, а затем собирать. Складная конструкция удобна при транспортировке.

Изготовление мангала из газового баллона

К тому же под основную камеру можно использовать разные металлические предметы, но об позже.

Чертежи

Примечание: Без надлежащего чертежа и схематических записей с расчетами сделать самодельный мангал будет очень сложно.

Попробуем описать, как будет выглядеть схематический срез изделия высотой до 1 м и размерами камеры 80х40 см. Первоначально вся конструкция раскраивается на составные детали, проводятся предварительные расчеты. Они записываются в схеме, там же указываются линии крепления и его способы. Обязательно в чертеже учитывается каждый элемент конструкции.

Сварка

Естественно, надежнее будет сварить швы мангала. Желательно также приварить как минимум ручки, за которые будет удобно переносить конструкцию.

Сварка мангала своими руками

Предварительно необходимо рассчитать режим сварки, выбрать правильный диаметр и состав электродов, используется ручной дуговой способ. Также для обеспечения качественного шва следует обеспечить правильное положение деталей, а после сварки шов рекомендуется обработать, чтобы снизить напряжение в этой части конструкции.

Рекомендации по самостоятельному созданию мангала из металла

Краска

На металл желательно не наносить какие-либо химические покрытия, так как при воздействии температуры они могут выделять вредные вещества, которые впитываются в продукт. Однако современные технологии шагнули далеко. И сейчас предлагаются жаростойкие и экологически чистые покрытия, которые можно использовать для наружной стороны. Красить мангал не стоит, так как из большой температуры в жаровне любое покрытие попросту сгорит.

Качественно покрашенный мангал

Для конструкции могут использоваться такие способы покрытия:

1. Оксидирование. Опасный сложный химический процесс, который при достаточном оборудовании и ресурсах можно организовать своими руками. Для этого камера либо металлические листы обрабатываются 5% составом серной кислоты, после чего прокипячиваются в насыщенном мыльном растворе. Для него используется хозяйственное мыло. И заключительным этапом будет полуторачасовая варка в едком натрии. В конечном итоге металл, в результате химической реакции, покроется антипригарным черным слоем. Он станет надежной защитой от коррозии и ржавчины.

Мангал с оксидированием

2. Порошковая краска. Сложность ее использования заключается в том, что она должна «вжигаться» в материал при очень высоких температурах, добиться которых в домашних условиях практически нереально.

Порошковая краска для мангала

3. Эмали кремнийорганические. Подойдут только для покрытия наружной части камеры, выдерживают температуру 500–600 градусов.

Мангал, покрашенный эмалью

Важно при любой работе с химическими веществами соблюдать технику безопасности.

Разборный мангал

Есть свои плюсы в разборной конструкции. Такой мангал из металла легко хранить и транспортировать, после использования его очень удобно чистить. Разборный мангал может собираться без использования крепежных элементов. Для этого пластины стенок устанавливаются в пазы, специально заготовленные в днище. Расчет конструкции выполняется таким образом, чтобы без дополнительных крепежей сборка получилась достаточно прочной. Плюс в процессе работы от высокой температуры металл немного расширяется, а значит, разборное изделие будет еще более надежным. Листы стали для стенок самодельного мангала должны быть толщиной от 4 до 10 мм.

Разборной мангал, который можно изготовить своими руками

Остается отметить, что любой выбранный вариант – это прекрасная возможность насладиться вкусным блюдом на природе. Можно приобрести готовое изделие или сделать его самому, но результат вполне может быть функциональным, привлекательным и долговечным.

Особенности изготовления складного мангала своими руками

Как сделать мангал своими руками из металла, фото и видео

Мангал – неизменный спутник любого праздника на свежем воздухе. Без него невозможно приготовить шашлык, пожарить рыбу или запечь овощи. Он имеется в арсенале любого уважающего себя владельца загородного участка. Причем далеко не всегда это полезное приспособление покупается в магазине. Очень часто, это плод самостоятельного изготовления.

В этом случае, кроме мангала уникальной конструкции и нестандартного размера, хозяин, в качестве бонуса, получает восхищение друзей и большое удовлетворение от проделанной работы.

А между тем сделать мангал самостоятельно не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, нужно иметь соответствующие инструменты и хотя бы минимальные навыки в металлообработке, но при наличии желания не трудно найти одно и освоить другое. И так, обо всем по порядку.

Выбор конструкции

Это только на первый взгляд все мангалы одинаковые. На самом деле они отличаются и в первую очередь по конструкции. Одни из них, стационарные, предназначены только для использования на одном приусадебном участке. Они имеют большие габариты, приличный вес и личное место на лужайке. В отличие от них, мобильныеможно легко перевозить в багажнике легкового автомобиля или, даже, просто переносить в руках. Они имеют складную конструкцию и небольшую массу.

Преимущества самостоятельного изготовления мангалов очевидны:

• Можно сделать конструкцию с удобными габаритами, учитывая при этом многие факторы, включая место для хранения и собственный рост;
• При желании жаровню можно объединить с грилем, а то и с коптильней;
• Проявив креативность, есть возможность вписатьсвой мангал в дизайн участка;
• Самодельная жаровня обойдется гораздо дешевле, чем купленная в магазине.

Независимо от конструкции для самодельного мангала используются одни и те же материалы и инструменты. С них и следует начать.

Необходимые инструменты и материалы

При изготовлении жаровни понадобятся следующие инструменты и приспособления:

• «Болгарка» с отрезными и шлифовальными кругами, в достаточном количестве;
• Сварочный аппарат. Конструкция не имеет значения, главное чтобы его ток позволял варить железо, толщиной не менее 3-хмм.
• Электролобзик с пилками по металлу;
• Шуруповерт;
• Рулетка;
• Угольник.

Из материалов понадобятся:

• Металлический лист толщиной 3мм. Можно конечно взять немного тоньше, но это сильно сократит срок службы. Как альтернативу можно использовать старый газовый баллон или бочку;
• Металлический уголок 20х20мм;
• Профтруба 20х20мм;
• Элементы крепежа;
• Колеса подходящего размера, для мобильных конструкций;
• Петли, если предполагается крышка;

Если все необходимое в наличии можно приступать.

Мангал своими руками: возможные варианты

Благодаря неуемной фантазии народных умельцев, количество моделей самодельных мангалов подсчитать не представляется возможным. Однако существуют самые популярные варианты, которые и следует рассмотреть.

Мангал из металлической бочки

Этот вариант предполагает две конструкции: с крышкой и без нее. Не нужно обладать специальным образованием, чтобы понять, что в первом случае используются обе половины бочки, во втором – одна из них. Какая бы конструкция не была избрана, сначала рекомендуется сделать чертеж будущей жаровни на бумаге. Нужно отразить размеры мангала и различные детали, продумать все мелочи. На рисунке представлен один из вариантов, его можно взять за основу исходя из личных предпочтений.

Теперь о бочке. Ее нужно разрезать. Сделать это можно двумя способами:

1. Распилить емкость по высоте ровно пополам. В этом случае получиться две одинаковые части, одну из которых можно использовать в качестве заготовки для мангала, другую – для крышки;
2. Выпилить у бочки в верхней части элемент определенного размера. Позже его можно будет использовать в качестве крышки.

Какой вариант предпочтительней – решать мастеру. В любом случае, после того, как бочка будет разрезана, металл нужно обработать «болгаркой» с шлифовальным кругом. После этой операции края среза должны стать ровными, без заусениц и острых граней, чтобы можно было безопасно браться руками. Кромки обработаны, теперь необходимы отрезки металлического уголка, из которых впоследствии будет сделано обрамление. Кроме того, из профтрубы отпиливаются заготовки будущих ножек и подставки. Для крышки понадобится крепеж, нужно и о нем позаботиться заранее.

Работы по сборке начинают с ножек. Это упростит и сделает удобнее сборку верхней части. Итак, ножки. Первым делом нужно согнуть дугой металлический профиль, сделав из него некое подобие ухвата. К сожалению это не всегда возможно без соответствующего оборудования. Впрочем, есть известный всем сварщикам способ, позволяющий согнуть трубу своимируками. С одной стороны профиля выпиливаются сегменты в виде треугольников. После чего изделию можно придать форму дуги. Но это процесс слишком кропотливый и требует приличных трудозатрат.

Если нет больших претензий к изысканности, то подставку для мангала можносделать,сварив углом два отрезка профтрубы. После чего к ним к ним нужно приварить т-образную подставку и ножка готова. Аналогично изготавливается и второй элемент. Теперь их необходимо соединить с помощью уголков и подставка готова. На нее устанавливается нижняя полубочка, и вся конструкция хорошо проваривается. Теперь очень хорошо обрабатываются все сварные швы.

Сначала руками, щёткой по металлу, затем «болгаркой», с шлифовочным диском. Теперь, когда мангал стоит на ножках работать с верхней частью гораздо удобнее. Из заготовленных ранее отрезков металлического уголка делаем обрамление для жаровни, приварив их по срезу полубочки. Это придаст конструкции завершенность и дополнительную жесткость, а так же впоследствии будет служить подставкой для шампуров.

Пришло время заняться второй половиной бочки. Она будет служить крышкой, поэтому ее так же нужно усилить уголком. Совместив две части мангала, приваривают петли. На крышку устанавливают ручку, приваривают ограничитель, чтобы он удерживал верхнюю часть в открытом состоянии и можно считать работу законченной.

Иногда мангал используется в качестве барбекю. Для этого необходимо на него положить решетку, а чтобы она держалась,к мангалу прикручиваются специальные площадки.Последним штрихом будут отверстия в нижней полубочке, они обеспечат тягу, а значит и хороший жар.

Второй вариант мангала из бочки, предполагает выпиливание в верхней ее части, четырех угольного элемента определенного размера. Преимуществом такого мангала является защита приготавливаемого блюда от ветра. В остальном изготовление жаровни не отличается от предыдущего варианта. Исключение составляют кромки. Как видно из рисунка они не окантовываются уголком. Поэтому их обработки нужно уделить должное внимание, а острые края закруглить, чтобы уберечь своируки.

Установив трубу, мангал такой конструкции можно использовать в качестве коптильни. Для отвода дыма иногда даже используется стандартное отверстие в крышке бочки. Нужно только заранее предусмотреть, чтобы оно оказалось в верхней части.

По аналогии изготавливаются мангалы из кислородных и газовых баллонов. Нужно только учесть, что рассчитаны они на меньший размер шампура. Вообще бочки и баллоны, просто находка для народных умельцев. Существует огромное количество конструкций мангалов, многие из которых, несмотря на то, что сделаны своими руками, по внешнему виду и функциональности дадут фору заводским изделиям. Видео ниже тому подтверждение.

Все описанные выше конструкции можно снабдить колесами соответствующего размера. Перемещать жаровню по участку станет гораздо легче, но назвать такой мангал мобильным можно только с большой натяжкой. Между тем сделать переносную жаровню самостоятельно вполне возможно.

Мобильный мангал

Складной или разборный мангал не заменим для жителей многоквартирных домов. После использования ему всегда найдется место в кладовке или на антресолях. Чаще всего его конструкция в сложенном виде представляет собой металлический чемодан, внутри которого расположены необходимые для приготовления шашлыка принадлежности. Они и определяют размеры жаровни. Самым габаритным аксессуаром является шампур. Его длина составляет 600 мм. Значит, габариты жаровни не могут быть меньше 630х400 мм.

Один из вариантов мобильного мангала представлен на рисунке. Не смотря на кажущуюся сложность его вполне можно сделатьсвоими руками.

Для работы понадобятся:

• Листовой металл толщиной 2-3 мм. Из него изготавливаются основные стенки мангала и треугольники, выполняющие роль боковых;
• Уголки 10х10. Предназначены для обрамления основных стенок. Они же потребуются для держателей шампуров;
• Петли для соединения основных стенок между собой;
• Катанка диаметром 8 мм. Пригодится для ручки.
• Решетка или проволока для ее изготовления, диаметром 3мм.

Теперь можно перейти непосредственно к изготовлению жаровни. Последовательность действий здесь следующая:

1. В обязательном порядке составляется чертеж. В нем предусматривается все до мелочей. Особое внимание нужно уделить размерам;
2. Разметить на листе металла две боковые стенки, согласно выбранным размерам. Для примера можно использовать габариты 630 на 400 мм.
3. Разметить заготовки для треугольных элементов. Для этого на листе металла чертится квадрат со стороной 400 на 400 мм.
4. Теперь нужно вырезать начерченные на металле элементы. Квадрат, кроме того, разрезается по диагонали. В результате получается 2 равносторонних треугольника.
5. Все элементы тщательно обрабатываются.
6. От уголка 10х10 мм. отрезаются 4-е элемента с размером 630 мм. и 4-е – с размером 400 мм. Они будут обрамлять стенки мангала- чемодана.
   Нужно заготовить 4 полосы шириной 10 мм из металла толщиной не менее 5 мм. Их длина должна быть как минимум 400 мм. Из этих заготовок будут изготавливаться складные ножки.
7. Сборка начинается с обрамления основных стенок уголками. Следует обратить внимание, что уголок приваривается только с 3-х сторон. Четвертая, нижняя сторона служит для крепления петель.
8. Теперь уголки привариваются с внутренней стороны стенки. Они будут выполнять функцию подставок под решетку.
9. Провариваются петли с нижней стороны мангала.
10. На торцах боковых стенок закрепляются ножки. Их конструкция напоминает ножницы. Они должны легко раздвигаться при разборке жаровни, обеспечивая угол 45 градусов для боковых треугольников.
11. В верхней части основных стенок устанавливается ручка. Все мангал готов.

Еще одна конструкция переносного мангала представлена на видео

Стационарный мангал из металлического листа

Это самый распространенный вариант жаровни. Конструкцию такого мангала можно назвать классической. Его популярность объясняется простотой изготовления и доступностью материалов. К недостаткам можно отнести стационарность и возможность использования только на ровной поверхности.

Итак, для того чтобы своими руками изготовить мангал из листового металла потребуется:

• Металл толщиной 3 мм;
• Профтруба 15х15 мм;
• Металлическая сетка из проволоки диаметром 4мм;
• Элементы декора. Впрочем, в большинстве случаев этим можно пренебречь.

Как всегда первым делом составляется чертеж. В данном случае выполнить его гораздо проще, т.к. конструкция не имеет элементов сложно конфигурации. При желании можно воспользоваться чертежом, представленным ниже, дополнив его необходимыми, на свой вкус, элементами.

Первым делом размечаем лист металла. Наносим на него боковые стороны и днище. При этом нужно стараться максимально рационально использовать имеющийся лист. Возможно, для этого придется пожертвовать некоторыми размерами. Желательно сохранить размер боковых стенок. Он привязан к длине шампура, и должен составлять порядка 400 мм. Все остальные размеры могут быть произвольными.

Как только металл будет размечен, нужно вырезать заготовки. Так ка отрезать придется прямолинейные элементы, лучше всего воспользоваться «болгаркой». Если металл не очень толстый, то можно нанести на него не отдельные элементы мангала, а его выкройку. В этом случае стенки жаровни можно согнуть руками, как это показано на фото. Но стоит иметь в виду, что чем тоньше металл, тем меньше срок службы мангала. Если есть возможность, лучше использовать материал с толщиной не менее 3-х мм.
Теперь стенки мангала нужно хорошо проварить. От большой температуры металл коробит и если швы будут не прочными, жаровня может деформироваться. После сварки изделие обрабатывается шлифовочным диском.

Настало время сделать отверстия в стенках, без них не будет желаемого жара. Это не так просто, как может показаться на первый взгляд, во всяком случае, не так быстро. Диаметр отверстий не менее 10мм. и на каждое из них будет уходить порядочно времени.

Сам мангал готов, можно приваривать ножки. Для этого проще всего использовать профиль 15х15мм.Ножки привариваются по углам жаровни. Для большей надежности их нужно«связать» посередине тем же профилем. На получившуюся рамку можно приварить решетку и хранить там дрова. Подобные рамки можно закрепить и по бокам конструкции. Получатся столешницы. При желании можно украсить мангал коваными элементами.

И последнее. Готовое изделие хорошо защищается и прокрашивается жаростойкой краской. Это необходимо чтобы защитить жаровню от коррозии.

И, конечно же, всегда есть возможность недорого купить хороший готовый мангал для вашего дачного участка, у нас в каталоге есть большой ассортимент самых разных мангалов!

Полезная информация? Сохраните ссылку:  

---

Остались вопросы? С радостью поможем!

5 невероятно простых способов сделать мангал своими руками

1. Как сделать мангал из шампуров

stroyland.su

Для изготовления такого мангала понадобится много шампуров, потому что они, помимо прямого предназначения, будут использоваться и в качестве опоры.

survivalresources.com

Разведите на земле небольшой костёр. Когда дрова прогорят, воткните с двух противоположных сторон по три шампура так, чтобы над землёй оставалось около 15–20 см. В кольца проденьте два шампура или две тонкие ветки.

На такую конструкцию можно смело выкладывать насаженное на шампуры мясо.

2. Как сделать мангал в яме

my-fishing.ru

Выройте в земле небольшую яму глубиной 15–20 см и длиной 50–60 см. По ширине она должна быть меньше длины шампуров, поскольку мясо будет располагаться над углублением, а концы шампуров будут лежать на земле. Разведите в яме огонь, дождитесь, пока угли начнут тлеть, и начинайте жарить шашлык.

Если шампуры устанавливаются не прочно, то по краям ямы можно положить что-то твёрдое, например ветки. Так шампуры не будут съезжать.

Стенки такого мангала хорошо удерживают жар. Однако этот вариант подойдёт только тем, у кого есть лопата.

3. Как сделать мангал из дерева

kak-sdelat-vse.com

Разведите костёр. Когда угли будут готовы, положите по краям два бревна параллельно друг другу. Расстояние между ними должно быть не очень большим. Затем поместите на брёвна шампуры с мясом.

Не обязательно использовать большие брёвна. А если одно из них совсем маленькое, то можно доложить эту сторону мангала крупными камнями.

4. Как сделать мангал из камней или кирпичей

villadacha.ru

izkirpicha.com

Эта конструкция похожа на предыдущую. Крупные камни или кирпичи тоже укладывают параллельно друг другу,  ориентируясь на длину шампуров или решётки для мяса.

Если выложить кирпичи со всех четырёх сторон, тогда мангал будет практически как настоящий. Кроме того, пламя будет защищено от ветра, а жар будет сильнее.

5. Как сделать мангал из жестяных банок

hunting.ru

В большой компании наверняка найдутся четыре жестяные баночки из-под пива или другого напитка объёмом 0,5 л.

Сделайте в их верхней части сквозные отверстия с помощью шампуров, ножа или заострённых прутьев. Соедините банки между собой теми же шампурами или прутьями.

Читайте также

Как сделать закрытый мангал своими руками: советы специалистов

Лето – время отдыха и поездок на шашлыки в компании друзей. Если сделать хороший мангал, готовить шашлык будет одно удовольствие. На любом дачном участке есть зона для отдыха, остаётся благоустроить её, и поставить мангал.

В последнее время пользуются популярностью закрытые мангалы с крышей. Такая конструкция удобна тем, что готовить шашлык можно при любой погоде. Какие бывают виды мангалов, и как самостоятельно изготовить конструкцию, далее рассмотрим более подробно.

Разновидности мангалов

Есть несколько популярных на сегодняшний день разновидностей мангалов, все конструкции делятся на:

• Мобильные (переносные) мангалы.Такая конструкция удобна тем, что мангал можно перемещать по территории, брать с собой в поездку. Это простой мангал, в котором нет дополнительных функций, он предназначен для приготовления шашлыков.
• Стационарные мангалыимеют более сложное устройство и отличаются от переносных тем, что расположены они на участке. Это капитальное сооружение, делают их из кирпича, металла, и других материалов. Стационарные мангалы, помимо основной функции, имеют ряд дополнительных приспособлений. Такие модели можно использовать вместо печи, для приготовления разных блюд.

Различают мангалы между собой в зависимости от материалов, из которых изготовлена модель. Кроме традиционных металлических и кирпичных мангалов, сегодня популярны устройства, изготовленные из натурального камня. Такая конструкция долговечна, и имеет современный, привлекательный внешний вид.

Бывают мангалы открытого и закрытого типа, лучше купить мангал с крышей, так как крышей могут быть оснащены не только стационарные модели, но и небольшие, переносные мангалы.

Как самостоятельно сделать мангал?

Для обустройства зоны отдыха чаще всего используют кирпич. С помощью кирпича можно сделать не только качественный стационарный мангал, но и благоустроить территорию вокруг. Нередко владельцы вместе с мангалом, делают удобную беседку, дополнительные пристройки.

Для строительства кирпичного мангала необходимо:

• Подготовить небольшой котлован под фундамент. Понадобится дренажный слой из песка и щебня, арматура и каркас. Это позволит сделать капитальный фундамент. Приступают к строительству только после полного высыхания бетона.
• Снять опалубку и накрыть основание рубероидом, для защиты территории от влажности и негативного влияния окружающей среды.
• Выложить первый слой кирпича. Основание мангала делают сплошным, а далее кладка производится с учётом конструкции. Печь и зону приготовления шашлыка укрепляют глиняным раствором.
• Возвести крышу. Как на самом мангале, так и на беседке вокруг него. Нужно заранее продумать конструкцию и приобрести кровельные материалы.

После того, как основная часть работы завершена, можно приступать к наружно й отделке беседки и мангала. Разнообразие материалов, позволяет воплотить в жизнь любые задумки владельца.

Металлически мангалы соорудить сложнее, здесь без профессиональной помощи или подготовки не обойтись, нужен хороший чертёж. Для работы понадобятся:

• Инструменты, для работы по металлу. Конструкция собирается по частям, боковины и основание мангала необходимо вырезать из цельных листов металла.
• Точные чертежи. Которые помогут определиться с размерами конструкции, основными частями.
• Сварочный аппарат. От профессионализма работы зависит не только целостность конструкции, но и безопасность, поэтому работать нужно предельно аккуратно.

Проще всего изготовить мангал из натурально камня. Фундамент в этом случае заливается по принципу изготовления кирпичной конструкции, а дальше, учитывая особенности мангала, производится кладка камня.

Начинают работу с основания, постепенно выкладывая стенки, на завершающем этапе производится кладка кровли. Натуральный камень считается одним из лучших материалов, для сооружения мангала и благоустройства территории.

 

 

10 потрясающих самодельных грилей-барбекю, которые заполнят ваш задний двор весельем этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит – пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе. Это не только кажется более здоровым вариантом, чем жарка в помещении, но и расслабляет готовить на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то вам нужен гриль, верно? Если нет, у меня для вас отличный пост. Я нашел 10 потрясающих грилей для барбекю, сделанных своими руками, которые вы обязательно захотите добавить на свой задний двор этим летом.Все это очень легко построить, и они будут доставлять вам столько радости все лето.

Эти грили для барбекю своими руками не только просты, но и довольно дешевы в сборке. Вы даже можете сделать одну из них всего за 2 доллара! Некоторые из них портативны, поэтому они идеально подходят для походов. И, если вы любите кемпинг, тогда вам обязательно захочется взглянуть на эти 55 основных советов по кемпингу. Они сделают вас профессионалом в выживании на природе! Даже если кемпинг – не ваше дело, этим летом вам захочется взглянуть на эти 10 грилей для барбекю, сделанных своими руками.

Я обычно устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю готовить на гриле, когда ко мне приезжает компания. Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы готовить для толпы. Если вы хотите что-то временное или портативное, или вы хотите добавить постоянный уличный гриль на свой задний двор, вы найдете здесь идеальную версию DIY. Не могу дождаться, когда этим летом вы начнете жарить на гриле! И вам нужно ознакомиться с этими 20 гениальными хитростями по приготовлению гриля. Они сделают вас лучшим грилем в вашем районе!

1.Гриль на углях Easy $ 2

Вы можете сделать действительно дешевый и простой одноразовый гриль на древесном угле из противня для выпечки за 2 доллара из Dollar Store и нескольких дешевых охлаждающих решеток. Купите сковороду для лазаньи или что-то более глубокое, чтобы хорошо удерживать уголь, и вам нужно будет поставить этот самодельный гриль на огнеупорную поверхность, когда вы его используете. Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы обезопасить свой маленький гриль во время использования.

Учебник: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Несколько старых бетонных блоков и большой кусок металлической сетки – это все, что вам нужно, чтобы этим летом на заднем дворе был замечательный гриль для барбекю.Это действительно быстрый и простой гриль, который можно приготовить своими руками. Вы можете приготовить его всего за час или около того, и он имеет огромную поверхность для приготовления пищи, поэтому вы можете развлекать всех, кого хотите, и у вас будет много места для гриля для вашей еды. Есть так много творческих способов использовать бетонные блоки в вашем доме и саду!

Учебник:

3. Дом для барбекю из кирпича

Мне нравится этот кирпичный гриль для барбекю, сделанный своими руками. Его совсем несложно построить, и он идеально подходит, если вы склонны немного развлекаться на свежем воздухе в теплую погоду.Вам понадобится несколько кирпичей, которые вы можете использовать повторно, если они у вас есть под рукой. Даже если вам придется купить все материалы для этого, вы потратите гораздо меньше на то, чтобы сделать это самостоятельно, чем на то, чтобы его построить.

Учебное пособие: thisoldhouse

4. Самодельная терракотовая курильница для барбекю

Если вам больше по душе курильщик, нежели угольный гриль, то эта самодельная курильница из терракотовой горшки для вас. Это действительно несложный в изготовлении коптильный котел, и он стоит довольно дешево, в зависимости от того, где вы покупаете терракотовые горшки.Вы можете легко приготовить его днем, и он идеально подходит для создания собственной грудинки и любого количества других вкусных летних блюд. Кроме того, вы можете отрегулировать температуру, чтобы она подходила для всех типов продуктов.

Учебник: инструкции

5. Настольный гриль из гранита своими руками

Этот гриль своими руками сделан из дерева и гранита, его можно купить в любом магазине товаров для дома. Если вы переделываете кухонные столешницы, вы можете просто использовать остатки или старый гранит, который вы заменяете.Это довольно простой проект, и он создает настольный гриль, который идеально подходит для вашей террасы или заднего двора. В итоге вы получите гриль, гранитную столешницу для сервировки и разделочную доску в одном лице.

Учебник: dwell

6. Ракетная печь своими руками

Эта ракетная печь, сделанная своими руками, идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Он работает как обычная печь, но для гриля. Вы заправляете его дровами, и он отлично готовит все, что вы хотите приготовить на гриле. Материалов для его постройки довольно много, но многие из них можно использовать повторно.Вы можете использовать банку с краской или металлическую банку из-под кофе в качестве основы, если у вас нет стальной банки институционального размера.

Учебное пособие: backdoorsurvival

7. Переносной терракотовый гриль

Этот маленький гриль можно сделать из недорогой терракотовой посуды, и он идеально подходит, если вам нужно что-то, что умещается прямо на столе. Вы можете сделать его любого размера, конечно, в зависимости от размера вашего терракотового горшка. Помимо кастрюли, вам просто нужна подставка для хранения еды, а если вы используете довольно большую кастрюлю, вы можете добавить на дно несколько старых кирпичей, чтобы заполнить основание и сохранить тепло.Добавьте неэлектрический холодильник с терракотовыми горшками, и у вас будет собственная небольшая летняя кухня.

Учебник: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Если вы хотите построить свой собственный гриль и хотите получить удовольствие от наличия костра на заднем дворе, этот гриль для костра своими руками идеально подходит. Вы строите его из декоративных бетонных колец, а затем просто ставите решетку в центр. Это прекрасный способ согреться холодным вечером или приготовить все свои любимые блюда на гриле все лето, и это довольно дешевый гриль, который можно сделать своими руками.

Учебник: инструкции

9. Переделанная решетка ящика для инструментов

Если у вас есть старый металлический ящик для инструментов, который вы больше не используете, вы можете превратить его в идеальный садовый гриль на лето. Вы можете сделать это с помощью набора инструментов практически любого размера. Если у вас есть более крупный гриль, вы можете создать огромный гриль, в котором будет место для одновременного приготовления всех ваших любимых блюд на гриле. Вам просто нужно покрыть ящик для инструментов термостойкой краской и добавить несколько предметов первой необходимости.

Учебник: инструкции

10. Якитори-гриль своими руками

Металлическая пленка и несколько других мелких принадлежностей – все, что вам нужно для создания этого замечательного маленького гриля в японском стиле. Это идеальный гриль для приготовления шашлыков, и вы можете делать несколько штук за раз, в зависимости от того, как долго вы готовите гриль. Кебоб – такое полезное и вкусное летнее блюдо, и вы обнаружите, что приготовить его так легко на собственном гриле якитори.

Учебник: makezine

Строительство барбекю по нортон-уэй

Строительство барбекю – отличный летний проект, поэтому, пока светит солнце, дни длинные, а вечера теплые, почему бы не попробовать свои силы в создании собственного?

---

DIY Barbeque Если наше видео вдохновило вас на создание барбекю для себя, эта статья подробно расскажет вам о шагах. Наряду со скриншотами, которые мы добавляли на каждом этапе, может быть полезно вернуться к видео, чтобы помочь вам визуализировать советы и методы, которые мы описываем здесь. Баррель в виде бочки Прежде чем мы начнем, вы могли заметить, что мы использовали баллон с воздухом вместо обычно используемой бочки с маслом для приготовления барбекю в виде бочки. Признавая, что масляные бочки более доступны и доступны, чем цистерна, мы хотели построить прочное и надежное барбекю, которое могло бы стать призом конкурса. Плюс, у ребят просто случайно в мастерской валялась одна! Все шаги, описанные ниже, применимы и для постройки барбекю в масляной бочке.

---

Что использовала команда Norton

Защитное оборудование	Сварочная маска и рукавицы СИЗ (средства защиты глаз, перчатки, пылезащитные маски, беруши / защитные средства, комбинезон, защитная обувь )
Инструменты и оборудование	Хороший стандартный сварочный аппарат для самостоятельной или профессиональной сварки Mig (с 0.8-миллиметровая сварочная проволока, наконечники и газ Arg / CO2) 115-миллиметровая угловая шлифовальная машина с защитным кожухом Отрезной диск Norton Quantum3 1,3 мм и 1,6 мм Диск Norton Blaze Rapid Strip Комбинированный диск Norton Quantum3 Диск с заслонкой Norton Quantum Norton Quantum3 Шлифовальный круг 7 мм Лепестковый диск Norton Vortex Rapid Prep (грубый) Диск Norton Vortex Rapid Blend 5AM Тиски Bench G-зажим Пила по дереву Зажим Сверло и сверло Квадратный набор инженера Маркер Малярная лента Термостойкая краска хорошего качества (опция)
Материалы	Резервуар для воздуха / резервуар для воды / барабан для масла Стальная коробчатая секция (мы б / у 40 x 40 мм) 9 0115 Стальной уголок (мы использовали 15 x 15 мм) Стальная пластина (мы использовали 2 мм) Труба (мы использовали примерно 70 см диаметром 4 дюйма) Гайки, болты, винты или стержень с резьбой подходить для ручки Петли Стальная сетка / решетка 2 колеса (опция) Датчик температуры (опция)

Безопасность – это приоритет номер 1

Во время сборки убедитесь, что вы используете и / или носите соответствующее защитное снаряжение для каждого случая применения.Убедитесь, что рабочие параметры любого производителя всегда соблюдаются, и принимаются необходимые меры предосторожности для минимизации рисков для личной безопасности.

---

Изготовление рамы

Сначала мы сделаем металлический каркас для гриля, в котором можно будет сидеть. Мы рекомендуем сначала выполнить эту работу, потому что это значительно упростит работу с грилем, когда мы приступим к удалению заусенцев и отделка.

Это также один из самых трудоемких этапов сборки, так что, возможно, лучше избавиться от него пораньше!

Измерение и резка В нашем примере рама фактически представляет собой два открытых прямоугольника, сваренных вместе крест-накрест, открытый конец образует ножки, а барбекю находится между закрытыми концами вверху. Для каждой секции рамы вы собираетесь измерить длину секции коробки, которая вам нужна – это будет зависеть от того, какой высоты вы хотите, чтобы ваш барбекю был и насколько широк ваш резервуар или бочка с маслом, поэтому будьте ясны это прежде, чем вы начнете что-либо резать. Как только вы будете довольны длиной, отметьте линию под углом 45 градусов с помощью установленного квадрата и маркера; это будет ваше руководство по резке. После надежного закрепления коробчатой ​​секции в тисках используйте угловую шлифовальную машину и отрезной диск, чтобы отрезать каждую длину.
Сварка рамы Вам понадобится 4 длинные стороны и 2 короткие стороны, и мы настоятельно рекомендуем разложить каждую деталь на столе или верстаке, чтобы каждая длина могла удобно прилегать друг к другу. под прямым углом. На этом этапе вы можете захотеть уменьшить масштаб вашей коробчатой ​​секции с помощью диска Norton Blaze Rapid Strip. Это сэкономит время позже, когда рамка будет полностью сформирована. Наконец, сварите ваши (2x) 3 части вместе, чтобы сформировать 2 формы арки.
Теперь мы будем шлифовать эти сварные швы. В видеоролике команда Norton использовала комбинированные диски Quantum3 и откидные диски Quantum для шлифования сварных швов на раме. Чтобы завершить рамку, отметьте центр обеих частей; это будет точка, в которой они пересекаются. С помощью зажима G (и / или друга) закрепите две части рамы в форме X с ножками на одинаковом расстоянии друг от друга и надежно приварите.

---

Создание отверстия для воздуха

Обеспечение барбекю готовым запасом кислорода сохранит огонь в огне, уголь будет теплым, а пища чистой от копоти. Добавление отверстия для воздуха на дне гриля – отличный способ сделать это. Возьмите отрезок стальной трубы и наметьте примерно 3 дюйма. В нашем видео ребята используют малярную ленту, чтобы дать четкую прямую линию в качестве ориентира для резки.Затем линия обрезается отрезным диском.
Помните, что барбекю изогнутый Поскольку наш резервуар изогнут, конец трубы необходимо отшлифовать, чтобы придать ему форму, чтобы он надежно прилегал к поверхности. Это не обязательно должно быть идеально, так как сварка поможет закрыть любые зазоры. Как только вы будете довольны, удалите окалину с металла с помощью диска для быстрой зачистки.
Вырежьте и приварите отверстие для воздуха Получив металлическое кольцо, наметьте внутренний круг на поверхности резервуара. Используя отрезной диск и угловую шлифовальную машину, прорежьте поверхность резервуара прямыми линиями до края круга, который вы только что отметили в форме квадрата. Только что вырезанное кольцо теперь приварено к квадратному отверстию, которое вы только что сделали.

---

Обрезка дверцы для барбекю

Разметка дверцы Во-первых, вам нужно будет отметить положение дверцы для барбекю.В сборке Norton команда использовала маркер, а затем липкую ленту, чтобы получить чистую и прямую направляющую для резки. Передний проем дверцы должен находиться примерно на половине высоты бака / бочки, а сторона петель – чуть выше вершины изгиба. Однако это всего лишь предложение, и оно будет варьироваться от проекта к проекту.
Вырезание и установка петель Мы рекомендуем сначала отрезать петлю со стороны и приварить петли, пока панель все еще прикреплена к основному корпусу вашего барбекю. Это избавит вас от необходимости вырезать дверь и снова прикрепить ее на более позднем этапе, что может быть особенно сложно, если вы работаете самостоятельно. Это также предотвратит коробление двери и обеспечит идеальную посадку. Закончите обрезку остальной части двери, как только петли будут прикреплены. Обязательно наденьте перчатки, когда открываете его, так как недавно обрезанные края острые как бритва! Эти острые края необходимо удалить заусенцами и сгладить.
Прикрепите дверные планки Вы быстро заметите, что дверца для барбекю легко падает сама на себя, поэтому, чтобы исправить это, мы собираемся выровнять край двери несколькими полосами из стали толщиной 2 мм. пластину и приварить их. Очистите эти сварные швы сейчас или после завершения основной конструкции барбекю. Когда закончите, наш бак / бочка с маслом начнет больше походить на барбекю.

---

Создание дымохода для барбекю

Теперь мы бы сказали, что эта деталь, вероятно, не является обязательной, но мы включили ее по трем причинам:

1. Дымоход обеспечит дополнительную вентиляцию, когда барбекю закрыто

2.Это значит, что ваше барбекю можно использовать как коптильню

3. Они выглядят круто!

Чтобы сделать дымоход, мы будем использовать ту же 4-дюймовую стальную трубу, которую мы использовали для отверстия для воздуха. Опять же, измерьте свою длину. Мы использовали 50 см для вертикальной секции и 10 см для короткой секции, прикрепленной к самому барбекю. Так как две части будут свариваться вместе, вам нужно будет разметить и вырезать соответствующие углы в 45 градусов на секциях трубы.Это поможет нам добиться идеального изгиба дымохода на 90 градусов.

Команда Norton использовала отрезной диск Norton Quantum3 1,6 мм для резки трубы, диск Norton Blaze Rapid Strip для удаления накипи с поверхности, шлифовальный круг Norton Quantum3 7 мм и лепестковый диск Norton Quantum для шлифования сварной шов на углу дымохода. Как вы уже делали для отверстия для воздуха, разметьте внутреннюю сторону трубы на стороне бака или бочки с маслом и вырежьте отверстие для дымохода. Надежно приварите готовую конструкцию дымохода к барбекю, убедившись, что все зазоры заполнены. Для завершения зашлифуйте сварной шов между дымоходом и резервуаром.

---

Добавление завершающих штрихов

Ручка Как вы можете видеть из нашего видео, мы решили использовать деревянную ручку для нашего барбекю, поскольку оно не нагревается. Это было сделано из запасного деревянного бруска, который был разрезан ручной пилой по дереву и зачищен наждачной бумагой. Команда Norton отрезала стержень с резьбой до нужного размера, проделала его через несколько просверленных отверстий в дереве, наложила стопорную гайку и приварила ручку к передней части двери. Ваша ручка не обязательно должна быть такой же, если она эффективно открывает дверь.

Датчик температуры Опять же, еще одна дополнительная функция, которая используется в основном для эстетических целей; датчик температуры. Его можно легко найти в большинстве хозяйственных магазинов или интернет-магазинов, просто просверлите отверстие спереди и прикрепите его с помощью болта.Простой. Колеса Барбекю Norton почти полностью состоит из стальных компонентов и большого воздушного резервуара, поэтому он очень тяжелый. Чтобы сделать его маневренным, нам просто нужно было прикрепить колеса. Для вашего собственного барбекю они могут не понадобиться, это ваш выбор.

Заключительные этапы

Перед покраской барбекю удалите остатки окалины / ожогов от сварных швов и разгладьте грубые царапины на ножках и поверхности резервуара с помощью диска Norton Vortex Rapid Blend Disc.

Обращайте особое внимание на сглаживание оставшихся сварных швов и глубоких царапин, так как мы не хотим видеть их сквозь краску.

Наконец, найдите для себя действительно высококачественную термостойкую краску, чем выше номинальная температура, тем лучше и обязательно нанесите малярный скотч на участки, которые вы не хотите красить! Добавьте свой гриль, и все готово.

Наслаждайтесь летом!

Выберите солнечный уик-энд, приготовьте еду и напитки, позвоните друзьям и семье и наслаждайтесь новым барбекю в бочке!

Чтобы найти местного продавца Norton для любых продуктов, представленных в нашей БОЛЬШОЙ сборке для барбекю, посетите веб-сайт www.nortonabrasives.com

Как отремонтировать угольный гриль

Начни с жирных бит

Снимите все решетки для готовки, жироуловители и любые другие внутренние детали
, которые вылезут наружу. Дайте всему хорошему пропитаться в горячей мыльной воде
примерно на 30 минут, а затем начните счищать
весь старый жир.Если на ваших решетках для готовки много ржавчины,
их достаточно легко заменить. Большинство домашних магазинов продают основные детали для гриля.

Убери пепел

Накопление золы вызывает ускоренную ржавчину стали. Не допускайте скопления золы
в вашем курильщике! Выгребите как можно больше крупных кусков золы
в мешок для мусора. При работе с золой от гриля рекомендуется надевать респиратор
и перчатки.

Используйте пылесос для чистки

Как только вы уберете с дороги все большие куски, продолжите работу с пылесосом
, чтобы убрать остатки пыли и труднодоступных частей. Ни в коем случае не используйте шланг для гриля
, так как вы только увеличите количество ржавчины
.

Удалите жир и обугленные хлопья

С помощью пластикового шпателя начните соскребать все незакрепленные части с
внутри решетки.Постарайтесь удалить комочки смазки или все, что легко снимается с
.

Используйте стальную вату и очиститель на водной основе

Используя очиститель на водной или цитрусовой основе и немного стальной мочалки, протрите
внутреннюю часть гриля, чтобы удалить как можно больше ржавчины. Не используйте
какие-либо растворители или токсичные чистящие средства – помните, вы готовите здесь еду! Вы удивитесь, насколько легко будет удалить ржавчину с помощью небольшого очистителя и смазки для локтей
.После тщательной очистки протрите
изнутри несколькими бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки.

Снять ручки, аксессуары и оборудование

Отверните болты все легко снимаемые аксессуары, требующие покраски, или любые детали
, которые необходимо заменить. Нанесите на аксессуары хорошее покрытие
высокотемпературной краской для барбекю, которая сделана специально для грилей барбекю
.В большинстве домашних магазинов он есть в разделе с аэрозольной краской. Если вы заметили ржавые болты
, вы можете легко заменить их, посетив домашний магазин
.

Устраняет ржавчину на любом внешнем покрытии

Обычно труднее всего бороться с ржавчиной на внешней стороне гриля. Вы,
, можете удалить его металлической щеткой или небольшой наждачной бумагой. Если ваш гриль
такой же ржавый, как наш, лучше всего подойдет угловая шлифовальная машина с керамическим диском для удаления краски
.Не забывайте надевать перчатки, защитные очки и респиратор
, когда используете электроинструмент для удаления ржавчины.

Освежите гриль

После того, как вы устранили внешнюю ржавчину, вы можете нанести свежий слой краски
на внешнюю поверхность гриля. Обязательно используйте высокотемпературную краску барбекю
. Не окрашивайте внутреннюю часть гриля или любые поверхности
, которые находятся в прямом контакте с пламенем.Краска для гриля предназначена только для наружного применения.

Переустановите оборудование и аксессуары

После того, как вы нанесли на гриль несколько слоев краски и он успел высохнуть,
вы можете переустановить аксессуары. Не забудьте также заменить все оборудование, которое вы сняли с
. Это также хорошее время, чтобы заменить такие вещи, как термометр
, или поставить новый комплект колес, если они нужны вашему грилю.

Сезон внутри

Теперь, когда вы оттерли решетку до металлической поверхности, вам нужно будет приправить ее
. Хорошо протрите гриль и все его внутренние части маслом для жарки (в нашем случае это канола). Обязательно нанесите покрытие на все внутренние поверхности
, которые вы вычистили. Вы должны чистить гриль после
каждого использования, а также в конце каждого сезона. Тщательно очищайте его один раз в год.

Нагрейте перед использованием

Разведите в гриле сильный огонь, чтобы масло приклеилось к внутренним поверхностям
и предохраняло внутренние поверхности от ржавчины. Это также сожжет все предметы
, которые вы, возможно, не стерли изнутри гриля. Получите хороший
и горячий и дайте ему остыть, прежде чем готовить что-нибудь. После этого, повеселитесь
и наслаждайтесь сезоном гриля.

Узнать больше

Как отремонтировать газовый гриль

Советы профессионалов: руководство по сложному приготовлению на гриле

Как очистить гриль

С приближением лета настало время подготовить гриль к новому сезону кулинарии, гамбургеров и барбекю на заднем дворе.И самый первый шаг – очистить весь гриль от всех остатков кулинарных приключений прошлого лета. Даже если вы протерли гриль перед тем, как убрать его на зиму, важно начинать каждый новый сезон гриля с тщательной очистки.

И вот почему: те же методы приготовления на гриле, которые делают эти идеальные в Instagram ароматные следы угля на ваших гамбургерах и стейках, также вызывают отложения углерода практически на каждой поверхности вашего гриля, включая решетки, вытяжку, внутреннюю часть топки и ароматизаторы. и горелочные трубки (на газовых грилях).

Эти отложения углерода не просто уродливы; жир и сладкие соусы могут прилипать к ним и содержать бактерии. А чрезмерное скопление углерода может привести к неравномерному нагреву гриля, неполному достижению рабочей температуры и преждевременному выходу из строя трубок газовых горелок.

Чтобы упростить очистку гриля в начале каждого нового сезона приготовления гриля, выполняйте следующие простые шаги в течение всего лета: Используйте металлическую щетку, чтобы чистить решетки гриля после каждого сеанса приготовления, и обязательно удаляйте все незакрепленные проволоки. почистите щетину перед розжигом гриля.Если вы готовите барбекю часто, скажем, не реже одного раза в неделю, тщательно очищайте решетки каждые два месяца. И дважды за сезон гриля вы должны тщательно чистить его, чтобы он лучше готовился и прослужил дольше.

Между прочим, представленные здесь основные процедуры очистки практически одинаковы для газовых или угольных грилей; У угольных грилей меньше деталей.

Оборудование для очистки гриля

Зайдите в Интернет или в местный хозяйственный магазин, и вы найдете десятки инструментов для чистки гриля, гаджетов и приспособлений, но ничто не сравнится с проволочной щеткой с длинной ручкой, металлической щеткой для бутылок, пятигаллонным ведром и небольшим количеством смазки для локтей.Избегайте использования токсичных химикатов для чистки гриля, так как они могут придать еде неприятный привкус. Вместо этого все, что вам нужно, это немного теплой воды, средства для мытья посуды (например, Dawn) и припарка из белого уксуса и пищевой соды.

Если у вашего гриля внешние поверхности из нержавеющей стали, хороший очиститель для нержавеющей стали придаст ему немного дополнительного блеска. Вам также понадобятся пара резиновых перчаток с длинными манжетами, несколько одноразовых губок для мытья посуды и несколько хлопчатобумажных тряпок. При чистке нержавеющей стали дождитесь пасмурного дня; жаркое солнце может затруднить удаление полос с поверхностей из нержавеющей стали.К тому же в более прохладную погоду работать приятнее.

💡Вы можете использовать обычный белый уксус с кислотностью около 5% для очистки гриля, но для дополнительной защиты от жира попробуйте очистить уксус с кислотностью 45%.

Лучшее оборудование для чистки гриля

Очиститель и полироль для нержавеющей стали с салфеткой из микрофибры

M18 18-вольтный литий-ионный ручной пылесос

---

Сжечь

Дуглас Саша Getty Images

Чтобы очистить газовый гриль, сначала включите его, закройте вытяжку и дайте ей нагреться до полной температуры.Подождите не менее 30 минут, чтобы высокая температура опалила приставшую пищу или жир. Затем окуните проволочную щетку в ведро с теплой мыльной водой и сотрите с решеток весь нагар. Затем выключите газ, отключите и снимите баллон с пропаном. Дайте грилю полностью остыть.

Для угольных грилей просто выгрузите старые угольные брикеты в металлический контейнер. Затем соскребите с помощью шпателя всю налипшую угольную пыль и мусор.

⚠️ Если вы не уверены, что брикеты совершенно холодные и мертвые, положите их в ведро с водой.

Замочить

Когда гриль остынет, снимите все решетки и кусочки ароматизатора и полностью погрузите их в ванну с теплой мыльной водой. Дайте им впитаться не менее 30 минут. Уберите с гриля все, что вы можете легко снять, например ручки управления конфорками, решетки для подогрева и поддоны для жира. Трубки горелки на большинстве газовых грилей также съемные; ищите один винт или шплинт на одном конце каждой трубки.Сняв решетку таким образом, ее будет намного легче чистить.

Используйте пылесос

После удаления решеток и ароматизаторов внутренняя часть топки открыта и готова к очистке. Начните с того, что поставьте пустое ведро под топку, прямо под отверстием поддона для жира, чтобы собрать мыльную воду и смыть мусор. С помощью пластикового шпателя соскребите налипшую грязь внутри топки.

Затем используйте пылесос для влажной / сухой уборки, полноразмерный или портативный, например ручной пылесос Milwaukee M18, чтобы собрать оставшийся неплотный мусор. Поскольку пылесосы для влажной и сухой уборки – это в основном предметы для мастерской, не расстраивайтесь, если вы воспользуетесь им для сбора мусора, накопившегося в гриле. Когда топка станет чистой, промойте ее из садового шланга.

Очистить все

После того, как решетки и панели пропитаются, выньте их и протрите металлической щеткой.Для действительно стойкого налета смешайте пасту из белого уксуса и пищевой соды и нанесите ее непосредственно на самые прилипшие кусочки пищи. Промойте все поверхности, тщательно просушив чугунные решетки, чтобы избежать ржавчины. И это также отличное время, чтобы осмотреть фарфоровые решетки на предмет сколов, которые со временем могут привести к появлению ржавчины. Отремонтируйте сколы фарфоровой краской для ретуши.

💡 Возьмите большой кусок алюминиевой фольги, скомкайте его в шар и затем очистите решетку от пригоревших частиц пищи.

Осмотрите горелки на предмет признаков коррозии или чего-либо, блокирующего ряд отверстий, выделяющих пламя. Горелки – это место, где пауки откладывают яйца, если гриль какое-то время не используется. Возьмите металлическую щетку и проведите взад и вперед по ряду отверстий. Затем используйте металлическую щетку для бутылок, чтобы очистить внутреннюю часть каждой трубки.

Мытье и протирание

Вылейте из ведра грязную воду, затем снова наполните его чистой водой с добавлением нескольких капель средства для мытья посуды.Теперь протрите гриль с внешней стороны большой кухонной губкой. Помните, что стальная вата, металлические губки и грубые мочалки могут вызвать царапины, поэтому не используйте их на готовых поверхностях. Вымыв внешнюю поверхность гриля, протрите и высушите все поверхности супервпитывающими полотенцами из микрофибры.

Последние штрихи

Очиститель для нержавеющей стали отлично подходит в качестве последнего штриха, но его не следует использовать для удаления сильных отложений или пригоревшего налета. Распылите чистящее средство, подождите несколько минут, затем вытрите чистой сухой тканью.Если у вас нет очистителя для нержавеющей стали, попробуйте использовать неразбавленный белый уксус; он также эффективен для очистки поверхностей из нержавеющей стали.

Когда решетка станет чистой и полностью высохнет, соберите все снятые детали, стараясь зафиксировать трубки горелки на месте в правильном положении шплинтами или винтами. А чугунные решетки гриля натереть легким слоем растительного масла.

Наконец, снова подсоедините баллон с пропаном, закройте колпак и запустите решетку; дайте ему нагреться не менее 15 минут, затем выключите.Этот первоначальный обжиг поможет сжечь остатки чистки, приправить чугунные решетки и послужит подтверждением того, что вы все собрали правильно. Единственное, что осталось сделать, это купить гамбургеры, собак и стейки и пригласить нескольких друзей.

---

🎥 Смотри:

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Понимание нержавеющей стали

Под:

Макс хорошо

Нержавеющая сталь – популярный выбор для грилей и курильщиков. Типы, наиболее часто используемые при производстве плит барбекю, – это аустенитный и ферритный .

Поскольку в сплаве содержится больше никеля и меньше стали, наиболее распространенный тип аустенитной стали, называемый 304, отличается более высоким качеством и более высокой стоимостью. Наиболее распространенная ферритная сталь, называемая 430, не такая прочная, и ее сложнее правильно сваривать.430 содержит больше стали и к нему прилипают магниты. 304 не притягивает магниты. Но не утруждайтесь приносить магниты в большой магазин в следующий раз за покупками. Большинство грилей 430, за исключением некоторых горелок и решеток, и во многих используется более двух типов стали, которые можно идентифицировать только с помощью пистолета для металлургии. См. Модель за 35 000 долларов ниже. Только самые дорогие кухонные плиты широко используют 304.

Самая большая проблема с дешевыми грилями – они часто используют очень тонкие из нержавеющей стали 430.Эти легкие машины красивы и блестят на полу выставочного зала, но уязвимы для требований гриля. Они могут быстро образовывать мельчайшие трещины под напряжением, которые приводят к коррозии и снижению производительности. Они также быстро теряют свой блеск и нуждаются в полировке, чтобы сохранить свой сексуальный вид в выставочном зале.

По словам научного консультанта AmazingRibs.com профессора Грега Блондера, 430 не так прочен, как 304, и его сложнее правильно сваривать. «Тепло сварки приводит к изменению микроструктуры стали от оптимальной, поэтому сварной шов часто ржавеет или трескается.Но сваривается очень мало решеток на нижнем конце. Почти все гнутые и прикрученные ».

Не бойтесь 430, он не заслуживает высмеивания, распространенного в Интернете, но ищите повсюду тяжелую конструкцию. Посмотрите на винты, потому что иногда они не из нержавеющей стали, и они ржавеют. Имейте в виду, что некоторые производители используют более толстую сталь на крышке и только на крышке. Они знают, что это одна из первых вещей, к которой вы прикоснетесь, а тяжелая крышка производит хорошее первое впечатление. Они могут даже использовать 304 на крышке и 430 на тележке.

Если вы выбираете между нержавеющей сталью и другими материалами, выбирайте толщину. Толстая сталь с порошковым покрытием или эмалированная сталь лучше сохраняет тепло, чем тонкая нержавеющая сталь, и при правильном покрытии они не ржавеют. А сталь с покрытием дешевле нержавеющей.

Нержавеющая сталь так популярна, потому что хорошо выглядит. Увы, вся нержавеющая сталь показывает грязь, пыль, жир и пятна дождя, и поддержание этого красивого блеска – постоянная задача, которую многие, в том числе Yours Truly, не могут вынести.Производители рекомендуют чистить гриль после каждого использования! Правильно. Я не знаю никого, кто это делает.

Подойдет теплая мыльная вода с ополаскиванием чистой водой. Не полируйте нержавеющую сталь круговыми движениями. Потрите, протрите и отполируйте по направлению волокон. Не используйте абразивные губки или металлическую мочалку. Накрыв гриль, он будет чистым и продлит срок его службы.

Существует множество чистящих средств, от фирменных и обычных полиролей для нержавеющей стали до одноразовых салфеток для гриля.Прочтите этикетки. Некоторые из них могут повредить вашу колоду и мебель. Если вы так склонны чистить гриль, выкатите его на подъездную дорожку, промойте теплой мыльной водой, сполосните из шланга, вытрите его и затем отполируйте. Но помните, что эти химические вещества попадают в грунтовые воды.

Blonder говорит: «Я уделяю больше внимания чистке изнутри, чем снаружи. Остерегайтесь чистящих средств для кухни снаружи – они могут стереть надписи на ручках! »

Я спросил Митхеда, что он думает, и он сказал: «У меня есть поношенный Char-Broil, сделанный из 430, и он отлично держится после многих лет интенсивного использования.Похоже на дерьмо, потому что я этого не скрываю. Если вы аккуратный урод, вы сойдете с ума, отполировав своего курильщика. Но это барбекю, чтобы плакать вслух. Кого волнует, грязный ли он снаружи? ”

Я обнаружил, что пиво, добавленное к повару, улучшает внешний вид гриля. Особенно когда я знаю, что под крышкой шипит куча вкусного мяса!

Статьи по теме

Опубликовано: 14.02.2017 Последнее изменение: 21.04.2021

• Max Good – Max Good, AmazingRibs.com, вице-президент по обзорам продуктов и «Хранитель пламени», отвечает за поиск лучших продуктов для раздела «Обзоры оборудования» на AmazingRibs.com. Макс разливает в бутылки свои собственные рецепты соуса для барбекю и теперь продает их по всей стране.

---

Планы барабанного гриля

Из этого туториала по сборке барабанного гриля вы узнаете, как легко построить 55-литровую бочку для барбекю.

Для создания этой сборки вам потребуется опыт и инструменты, необходимые для сварки и резки металла.

Вы можете найти стальные бочки на 55 галлонов бесплатно или по небольшой цене, выполнив поиск на Craiglist.org или заглянув на свалку металлолома. Кто-то всегда хочет избавиться от этих вещей.

Также убедитесь (я имею в виду 100%), что ствол, который вы используете, был тщательно очищен от всех опасных материалов внутри и снаружи перед тем, как резать или сваривать его.

Необходимые материалы:

• Стальной барабан емкостью 1–55 галлонов (ПИЩЕВОЙ СОРТ).
• 11 футов горячекатаной стальной квадратной трубы: 1 дюйм X 1 дюйм X.12 дюймов (калибр 11).
• 38,5 футов горячекатаной плоской стали: ¼ ”X ¾” X 38,5 ”.
• Деревянный дюбель диаметром 1-1 / 2 дюйма, 4,5 дюйма.
• 1 – Болт с шестигранной головкой ¼-20 X 5-1 / 4 ”LG SS.
• 1 – Гайка желудя ¼-20 SS.
• Дверная петля 2–3 x 2 дюйма для монтажа на поверхность.
• Листовой металл с алмазным расширением 1–24 дюйма X 3/4 дюйма X 8,5 дюйма.
  

Отдельные листы:

Как построить барабан-гриль на 55 галлонов за 10 довольно простых шагов!

Шаг 1: Разметьте стальной барабан на четверти и вырежьте четверть.

Шаг 2: Вырежьте всю металлическую заготовку для этого проекта в соответствии с чертежом отдельных листов выше.

Шаг 3: Отрежьте два рычага ручки гриля нужной длины и просверлите отверстие в каждой части согласно чертежу.

Шаг 4: Отрежьте фактическую ручку барабанной решетки до нужной длины и просверлите отверстие, как показано на чертеже.

Рукоятка гриля:

Ручка гриля:

Шаг 5: Вырежьте листовой металл с алмазной растяжкой в ​​соответствии с чертежами ниже: основная решетка, решетка полки и две решетки полки 2.

Решетка:

Решетка для полок 1:

Решетка для полок 2:

Шаг 6: Теперь сварим каркас барабанной решетки. Соберите все детали из вырезного листа выше и разложите их на сварочная поверхность.

Положение четырех частей FC-2 и двух частей FC-5 и закрепки приварите эти детали на месте в соответствии с чертежом под названием «DG Frame» , который находится ниже.

Установите две части FC-2, две части FC-4 и приварите их прихваточным швом в соответствии с чертежом под названием «DG Frame ».

Соберите обе сварные детали, четыре детали FC-6 из отрезного листа, решетку полки и две решетки полки 2 и поместите их на сварочную поверхность.

Приварите эти детали прихваточным швом в соответствии с чертежом под названием «DG Frame Welds» под иллюстрацией.

Сварные швы рамы DG:

Свяжите рисунки сварных конструкций ниже с этой таблицей.

data-ad-format = “horizontal”>

Дважды проверьте все соосности и завершите сварку.

Шаг 7: Соберите большую часть стального барабана и две части FC-1, две части FC-3 и решетку. Поместите их на сварочную поверхность.

Приварите эти детали прихваточным швом в соответствии с чертежом под названием ‘DG Welds ‘ и ниже на рисунках.

Дважды проверьте все соосности и завершите сварку.

Сварные швы DG:

Сделайте перекрестную ссылку на сварные детали, показанные ниже, с этой таблицей.

Шаг 8: Соберите небольшую часть стального барабана и две части рукоятки, рукоятку, шестигранный болт LG SS ¼-20 X 5-1 / 4 дюйма и гайку для желудей ¼-20 SS. Затем разместите эти детали на сварочной поверхности.

Приварите прихваточными швами ручки рукоятки на месте согласно прилагаемому чертежу под названием «DG Top Welds» , который находится ниже.

Закрепите рукоятку на рычагах с помощью болта.

Дважды проверьте все соосности и завершите сварку

DG Top Welds:

Сделайте перекрестную ссылку на сварные детали, приведенные ниже, с этой таблицей для сборки ручек крышки гриля.

Шаг 9: Соберите детали для DG Welds и DG Top Welds вместе с обеими петлями.

Установите эти детали на место и приварите их прихваточным швом в соответствии с рисунками под названием «DG Welds» выше.

Убедитесь, что дверная петля в сборе работает правильно.

Двойная проверка центровки и завершение сварных швов.

DG Top Welds:

Сделайте перекрестную ссылку на сварные детали, показанные ниже, с этой таблицей.

Шаг 10: Соберите и завершите сварные детали для сварных швов барабанной решетки и рамы барабанной решетки и поместите решетку поверх рамы в соответствии с рисунком под названием «Барабанная решетка на 55 галлонов» ниже и закрепите прихваточным швом.Проверьте центровку и приварите.

Барабанный гриль на 55 галлонов!

Пожалуйста, дайте мне знать ваши отзывы об этом проекте по сварке барабанной решетки. Я знаю, что следить за этим непросто, потому что это веб-страница. Однако у нас есть 20-страничный набор планов, которым легче следовать, потому что это PDF-файл, и вы можете их распечатать. Также для каждой сварной детали есть немного больше деталей.

Пожалуйста, поделитесь, если вы думаете, что это был хороший урок. Спасибо!

data-ad-format = “horizontal”>

Как построить собственный газовый или угольный гриль

Один из лучших способов украсить задний двор и повысить ценность вашего дома – это создать специально построенную зону для приготовления пищи на открытом воздухе.

Вы можете подумать, что это сложно, но решетка – это просто, а корпус для нее – сложная задача. Большинство газовых грилей можно купить только на головку, то есть вы не получите тележку, а только рабочие части гриля. Для угольного гриля может потребоваться всего пара решеток для готовки, которые вы можете купить практически в любом магазине запчастей для гриля.

Самый быстрый способ создать специальную зону для гриля – это использовать островок для гриля. Эти сборные блоки можно привезти и установить днем.Однако они могут быть дорогими, и если вы не живете рядом с производителем, вы можете получить значительный счет за доставку. Если у вас есть базовые навыки DIY, вы можете получить именно то, что хотите, построив его самостоятельно.

Что вы хотите от гриля на заказ?

Точно оцените, чего вы хотите, прежде чем приступить к проекту. Газовый или угольный гриль? Какие удобства вам нужны, например, шкафы, раковины, холодильники, водопровод, электричество, природный газ и освещение?

• Газ или уголь: Газовые грили предлагают вам преимущество контролируемого нагрева и такие функции, как боковые горелки, грили и крышки, которые позволяют готовить на гриле практически все.Хотя угольные грили могут иметь те же функции, их может быть немного сложнее получить, поскольку готовых угольных грилей, которые можно установить в индивидуальном корпусе, не так много выбора. Однако древесный уголь действительно дает вам более аутентичный вкус, приготовленный на гриле, и есть что-то более примитивное и романтичное в приготовлении пищи на углях. Это одно из решений, о котором вам следует хорошенько подумать, когда вы начнете планировать свой собственный гриль.
• Электрическая розетка: Электрическая розетка для гриля может быть очень удобной.Помните, что вся электрическая проводка, кабелепроводы и розетки должны быть рассчитаны на использование вне помещений. Ваш хозяйственный магазин может указать вам правильное направление для этого. Также подумайте о том, чтобы построить отдельную площадку для летней кухни.
• Проточная вода: Маленькая раковина и кран рядом с местом для гриля сэкономят вам много поездок в закрытое помещение. Если вы живете в районе, где замерзает, вам необходимо убедиться, что у вас есть запорный клапан в помещении и способ слить воду из водопровода осенью. Вы можете использовать или не использовать антифриз в этих линиях.Опять же, в вашем местном хозяйственном магазине можно найти дополнительную информацию для вашего региона.
• Освещение: Убедитесь, что ваша летняя кухня имеет достаточное освещение для ночных ужинов. Хорошим дополнением является свет рядом с местом для приготовления пищи, потому что, хотя освещение внутреннего дворика может быть полезно для общения, оно не всегда подходит для приготовления еды.
• Место для хранения : Если вы когда-либо использовали свою кухню, вы знаете, что место для хранения – это лучшее. Обязательно сделайте так, чтобы в зоне для гриля было хотя бы достаточно места для хранения инструментов для гриля.Вы сможете держать инструменты и аксессуары под рукой и защищать их от непогоды. Вы обнаружите, что наличие большого количества места для хранения действительно сделает ваш индивидуальный гриль отличным местом для приготовления пищи.
• Замки : Возможность защитить свои шкафы важна, если вы планируете оставлять предметы снаружи. Вы не можете запереть дверь своей летней кухни, поэтому вы можете запереть шкафы. Некоторые напольные шкафы могут быть оборудованы замками, или вы можете просто использовать хороший велосипедный замок, чтобы обезопасить свои вложения.

Установите свой бюджет

Головки газовых грилей для топовых грилей из нержавеющей стали лишь немного дешевле, чем полные единицы, а это означает, что цена в 4000 долларов не является необычной. Вы всегда можете установить более дешевую решетку, но стандартное практическое правило гласит, что стоимость головки гриля должна составлять от половины до трети стоимости всего проекта. После того, как вы добавили пиломатериалы, кирпичи, цемент, проводку, раковины, столешницы, шкафы и все остальное, что вы хотите встроить в свой гриль, головка гриля за 4000 долларов не будет слишком экстремальной.

Рекомендации по размещению

Теперь вы хотите найти место. Решетка должна быть удалена от существующих конструкций. Возможно, вам придется проконсультироваться с местными властями о правилах пожарной безопасности, прежде чем обосноваться на месте. Вы можете построить вентиляционные отверстия и противопожарные барьеры вокруг своего гриля, если вам нужно или вы хотите, чтобы он был ближе к вашему дому или другому строению.

Как правило, размещение гриля должно быть таким же, как и для отдельно стоящего гриля.В зоне действия гриля не должно быть деревьев, настилов, выступов или других легковоспламеняющихся предметов. Хороший способ проверить место для гриля – взять несколько пустых коробок и создать базовую форму там, где вы хотели бы видеть свой гриль. Это позволит вам осмотреть его, прежде чем выкопать цветы.

Посетите магазин товаров для дома

Когда у вас будет достаточно четкое представление о том, в каком направлении вы хотите двигаться, отправляйтесь в свой любимый строительный магазин. Во многих магазинах бытовой техники есть бесплатные планы и идеи.Если они решат, что вы будете покупать у них материалы, они постараются помочь вам. Одна книга, которую вы можете проверить, – это «Строительство барбекю и уличных кухонь». В этой книге есть несколько идей для проектов и основная информация о конструкции. В любом случае посещение строительного магазина может, по крайней мере, быть проверкой реальности, так что вы можете вернуться к этапам планирования к тому времени, когда вернетесь домой.

Рекомендации по использованию газового гриля

Если вы предпочитаете газовый гриль, вам понадобится прочная конструкция из легковоспламеняющегося материала со стальными опорами, на которых можно установить гриль.Вы хотите оставить головку гриля съемной, чтобы ее можно было заменить или отнести в ремонт в случае необходимости. Рядом с головкой гриля или непосредственно под ней не должно быть незащищенной древесины или других легковоспламеняющихся материалов.

У вас также должно быть доступное пространство под решеткой. У большинства грилей, даже самых дорогих, с дна может просыпаться жир. Вам нужно будет найти способ поймать его, чтобы он не вылился на поверхность палубы.

Пропан или природный газ

Газовые грили выпускаются в вариантах с пропаном и природным газом.Если вы делаете стационарный газовый гриль, вы можете отказаться от замены пропановых баллонов в пользу гриля на природном газе. Это означает, что от вашего дома к зоне гриля будет проложена газовая линия. Газопровод можно подключить отовсюду после главного регулятора (счетчика) к месту вашего гриля. Если вы хотите запустить эту линию самостоятельно, вам нужно будет попросить местную газовую компанию осмотреть линию, прежде чем закрывать ее. Обратитесь в местную газовую компанию по поводу технических характеристик газопровода в вашем районе или наймите сертифицированного подрядчика, который проложит для вас линию.

Если вы решите использовать многоразовые баллоны с пропаном на своем газовом гриле, вам понадобится вентилируемое место для хранения баллона. Баки с пропаном должны храниться в безопасном месте, где поддерживается температура ниже 125 F / 50 C.

Конструкция газового гриля

Самая простая конструкция, которую вы можете построить для размещения головки газового гриля, будет представлять собой блочную U-образную конструкцию, открытую сверху и спереди. Также необходимо иметь внутри необходимые монтажные опоры, чтобы надежно удерживать решетку на месте.После того, как вы выбрали головку для гриля, вам следует связаться с производителем или дистрибьютором, чтобы получить точные размеры и спецификации для установки гриля. Это даст вам начальные размеры конструкции гриля. Теперь, в зависимости от того, какие другие функции вы планируете добавить, вы можете измерить внешний вид, чтобы получить окончательную форму и размер.

Пространство вокруг газового гриля

После того, как у вас будут технические характеристики головки гриля, которую вы хотите установить, вам нужно осмотреть пространство вокруг гриля.Для работы вам понадобится достаточно места вокруг гриля. Но вам также понадобится много места, чтобы укрыться от жары гриля. Оставьте хотя бы один фут свободного пространства по обе стороны от головки гриля, чтобы не бороться с жарой, чтобы добраться до раковины.

Возможно, вам понадобится место для приготовления блюд до того, как они попадут на решетку гриля. Представьте себе, сколько места вы используете на кухне для этих задач, и сделайте это пространство рядом с грилем своим рабочим пространством. Вы хотите иметь макет, который не только работает, но и подходит для вашей индивидуальной зоны гриля.

Рекомендации по использованию древесного угля

Угольные грили отлично подходят для аромата, но требуют большего внимания и подготовки. Если вы предпочитаете угольный гриль для своей летней кухни, вам понадобится больше настроек. Выбор вставок для угольных решеток невелик. Вам нужно будет полагаться на решетки для готовки, которые вы можете купить на полке или попросить кого-нибудь изготовить их для вас. Металлургическая компания или литейный завод должны быть в состоянии предоставить вам индивидуальные решетки, соответствующие вашим требованиям.

При планировании индивидуального угольного гриля вам необходимо подумать о функциях, которые вы будете иметь в наличии. Например, вам нужна крышка для запекания продуктов? Хотите гриль? Если вы собираетесь попросить кого-то построить металлические компоненты для вашего гриля, вам нужно будет спланировать гриль, прежде чем вы начнете планировать корпус.

На самом базовом уровне вам понадобится пара металлических решеток для угольного гриля. В одной решетке находятся угли, а в другой – еда.

Вам также понадобится обдув. Когда дело доходит до готовки на углях, очень важен приток воздуха. Воздух должен проходить через горящие угли и выходить через решетку для еды. Это означает, что достаточно открытого пространства для попадания кислорода в огонь. Вам также понадобится место для улавливания падающего пепла, которое является полностью огнестойким. Вы же не хотите, чтобы горящие угли падали вам на ноги или в патио.

Конструкция из огнеупорного кирпича для угольных грилей

Зона угольного гриля должна быть выложена огнеупорным кирпичом.Это те же кирпичи, которые вы использовали бы в камине. Поскольку огнеупорные кирпичи могут сильно нагреваться, их необходимо положить поверх другого слоя кирпича или блока, чтобы изолировать место, где будет жить огонь. Конструкция кирпичной кладки также должна включать в себя крепления или стойки для металлических деталей.

Металлические детали для угольных грилей

При планировании угольного гриля подумайте о металлических деталях. Возможно, вам понадобится регулируемая решетка для готовки, чтобы обеспечить дополнительный уровень контроля над приготовлением пищи.Регулировка с помощью кривошипа позволит вам изменять уровень во время приготовления и даст вам возможность поджигать близко к пламени и подниматься, подальше от огня, чтобы прикончить пищу.

Если вы хотите использовать гриль, на рынке есть много устройств, вам нужно убедиться, что вы можете правильно его установить и что он достаточно устойчив, чтобы вращать любую пищу, которую вы можете захотеть.

Когда дело доходит до металлических компонентов, вам нужно выбрать металл, который прослужит вам долго. Чугун отлично подходит для приготовления пищи, но он может заржаветь, если за ним не ухаживать.По этой причине крышка или крышка будут очень кстати. При изучении готовых металлических деталей спросите о крышке из нержавеющей стали, закрывающей зону гриля.

Камин

Одно из преимуществ угольного гриля заключается в том, что вы можете использовать его как уличный камин, если вы спроектировали его для этой цели. Создав переднее отверстие в угольном гриле, вы можете позволить огню обеспечивать свет и тепло для вечеринок и собраний на открытом воздухе. Однако следует помнить одну вещь: вы должны иметь возможность закрыть это пространство, чтобы защитить гриль от жары.

Отделка уличной кухни

Для остальных частей вашей летней кухни у вас есть множество вариантов. Практически все, что вы можете разместить на кухне в помещении, можно положить на кухню на открытом воздухе. Если вы хотите пройти все девять ярдов, вы можете установить холодильники, раковины, горячую и холодную воду, шкафы и даже посудомоечные машины на открытом воздухе. Как далеко вы хотите зайти, зависит только от вас. Когда у вас появятся базовые идеи, поговорите с людьми в вашем хозяйственном магазине, чтобы узнать о наличии и стоимости.Большинство уличных приборов стоит дороже, чем их эквивалент для дома.

Отделка и столешницы

Материалы, которые вы выбираете для отделки поверхностей вашего индивидуального решетки, должны быть прочными и соответствовать вашему ландшафту и экстерьеру дома. Этот шаг подгоняет устройство под вашу собственность и увеличивает финансовую выгоду, которую специальный гриль добавляет вашему дому. Поскольку решетка для гриля устроена так же, как если бы вы добавили пристройку к своему дому, подойдет практически любой материал.Вы даже можете отделать стороны деревянными панелями, чтобы они соответствовали вашему дому, если они не подвергаются воздействию тепла вашего гриля.

Вы можете изготовить столешницы на заказ из самых разных материалов. Убедитесь, что какой бы материал вы ни выбрали, он сможет противостоять элементам; это означает экстремальные температуры, с которыми не придется мириться ни одной кухонной стойке. Убедитесь, что, используя один из этих типов счетчиков, вы рассказываете поставщикам, в чем их цель, и выясняете, какие материалы лучше всего подходят.То же самое верно, если вы планируете использовать плитку или кирпич для поверхностей. Всегда говорите человеку, которого вы покупаете, о том, для чего он предназначен, и убедитесь, что у вас есть что-то в письменной форме, в котором говорится, что материал может с этим справиться.

.