рейтинг топ-11 по версии КП
Когда устанавливается тёплая погода, люди начинают буквально каждые выходные выбираться за город, и эти поездки часто связаны с пикниками. Главное, чтобы было на чем готовить. Рассказываем про самые лучшие мангалы в 2022 году, которые способны украсить любой отдых.
Мангал — это жаровня для приготовления мяса, рыбы или овощей, выполненная, как правило, в форме прямоугольного короба. Топливом для мангала являются дрова или древесный уголь.
В процессе горения дрова превращаются в толстый слой тлеющих углей над которыми с помощью решетки или шампуров располагают продукты. За счет того, что весь жар остается внутри жаровни, для приготовления требуется меньше дров и меньше времени, если сравнивать с процессом готовки на открытом огне(над костром).
Мангалы бывают:
- стационарные,
- переносные,
- складные,
- разборные.
Различны они и по материалу, так как встречаются стальные и чугунные модели, некоторые их них дополнительно покрыты термостойкой эмалью.
Каждое устройство имеет свои преимущества, поэтому в данном рейтинге мы подробно остановились на различиях мангалов. Выбрать удачную модель проще, если учесть конструктивные особенности каждого мангала и изучить отзывы профессиональных поваров.
Выбор редакции
Gratar Professional Optima Grill
Gratar Professional Optima Grill. Фото: yandex.market.ruGratar Professional Optima Grill не просто мангал, а целая зона для приготовления пищи. Топка полностью стальная, с оптимальной для защиты от деформации толщиной стенок (3мм). Мангал оснащен выдвижным зольником, что помогает с минимальными затратами регулировать интенсивность жара.
Слева и справа расположены столики, ниже удобные полочки. Высота жаровни 23 см, самого мангала 92 см, а ширина рабочей зоны достигает 85 см. Для большей устойчивости данная стационарная модель не оборудована колесиками.
В плане безопасности мангалу нет равных, так как здесь производитель продумал и защиту от ветра, и термоизолировал переднюю панель из нержавеющей стали.
Gratar Professional Optima Grill является одним из самых лучших на рынке отечественных моделей.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Комплектация | столики, дровница, полка для инвентаря |
| Размеры (ШхДхВ) и вес | 158.2×39.4×104.1 см, 46.90 кг |
| Высота жаровни | 23.3 см |
Плюсы и минусы
Стальной и толстостенный мангал, устойчивый, есть дополнительные столики и полки, дополнен защитой от ветра
Модель тяжела для перемещения, нет колес, крышку необходимо приобрести отдельно
Топ-10 лучших мангалов 2022 года по мнению КП
1. Мангал Grillux Garden
Grillux Garden. Фото: yandex.market.ruПростая, но в то же время со всем необходимым, модель мангала подойдет для пикников большой компанией. Корпус у этого устройства стальной, а толщина стенок 2 мм. По бокам созданы специальных пазы для шампуров, максимально можно разместить 10 штук.
Столик и ножки съемные, что делает модель мобильной. Производитель позаботился об антикоррозийном покрытии. Очень многие пользователи отмечают, что сварочные швы выполнены аккуратно.
Размер жаровни 70 на 32, а глубина её почти 21 см, поэтому при правильном розжиге блюда приготовятся быстро. Высота собранной конструкции составляет 83 см. В комплекте нет крышки и других аксессуаров, но их можно приобрести дополнительно.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок | 2 мм |
| Комплектация | столик |
| Габариты | 95.3*32.4*83 см |
| Вес | 14 кг |
Плюсы и минусы
Компактный, относительно легкий для стационарных мангалов, есть пазы для шампуров, съемный столик
Узкий, со временем сходит краска-покрытие
2. «Везувий Дачный»
«Везувий Дачный». Фото: yandex.market.ruТем, кому помимо рабочих характеристик важен внешний вид мангала, подойдет изящная конструкция «Везувия Дачного».
Данное устройство оснащено полками спереди и сбоку, поэтому соусы и посуда всегда будут под рукой. Мангал полностью стальной, обработан кремнийорганической эмалью, устойчивой к высоким температурам. На боках жаровни есть 5 пазов для шампуров, поэтому эта модель на ура справится с приготовлением еды для небольшой семьи.
За счет того, что ножки расположены непосредственно под жаровней, мангал очень устойчивый. В устройство лаконично вписана дровница. Весит вся конструкция почти 30 кг, а в высоту в полностью собранном виде достигает метра.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок | 3 мм |
| Комплектация | мангал |
| Габариты | 610*990*925 мм |
| Вес | 27 кг |
Плюсы и минусы
Жаропрочное эмалированное покрытие, высота конструкции, полки прикреплены к мангалу, встроена дровница
Рассчитан на небольшую порцию (5 шампуров)
3.
Forester BC-779 (с шампурами)Forester BC-779. Фото: yandex.market.ruНедорогая модель классического вида. Этот мангал покупатели отмечают за его прочность. Приятным бонусом выступает то, что в комплекте идут шампуры. Конструкция разборная, поэтому весьма удобна в транспортировке. Несмотря на не самую большую толщину стенок, пользователи хвалятся, что пользуются этим мангалом несколько лет подряд.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 0,8 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 31x51x50.5 см |
| Вес | 4 кг |
Плюсы и минусы
Лёгкость, мобильность и весьма привлекательная цена
Толщина стенок меньше миллиметра — это значит, что долгого срока службы ждать не стоит
4. Doorz МСК с казаном
Doorz МСК с казаном. Фото: yandex.market.ruЛюбители плова в казане заинтересуются моделью, где 4,5 литровый казан входит в комплектацию, как и все необходимые для его крепления детали.
Вся конструкция изготовлена из жаропрочной стали с толщиной стенок от 2 мм. Кованые элементы и ящик, изготовленный на специальном прессе, не позволяют конструкции деформироваться при воздействии температур.
Здесь вы не найдете щелей между стенками мангала, поэтому и служить изделие будет долго. Для удобства есть одна съёмная и одна встроенная полки для утвари.
Мангал относится к сборно-разборным, поэтому его легко привезти с собой на пикник. Обратите внимание, в этой конструкции можно использовать только угли, а не дрова.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 59x92x93 см |
| Вес | 23 кг |
Плюсы и минусы
Казан в комплекте, легко собирается и разбирается, жаропрочная сталь с доп. покрытием
Нельзя использовать дрова, для казана сделан простой поворотный механизм
5.
Grillver ПеченегGrillver Печенег. Фото: yandex.market.ruКому не понравится идея разложить мангал из маленького чемодана в устойчивую конструкцию за 15 секунд? При этом за счет толщины металла дна (2 мм) и дополнительного усиления деталей специальными бортами, мангал прослужит много лет.
В конструкции предусмотрены заслонка и поддувало, чтобы розжиг был быстрым, а расход жара – эффективным. За мангалом необычайно просто ухаживать, потому что ёмкость для углей вынимается для очистки от углей и золы одним простым движением.
Если вы хотите взять мангал в путешествие или поход, обязательно используйте ручку для переноски конструкции в сложенном виде. С собой нужно иметь 7 шампуров, ведь для каждого в устройстве есть паз.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок/дна топки | 1,5 мм /2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 31.5x46x29 см |
| Вес | 8 кг |
Плюсы и минусы
Складной, небольшой вес, есть ручка и чехол для транспортировки, детали для розжига в комплекте
Стенки тоньше дна 1,5 мм против 2 мм, подходит только для древесного угля, не для дров
6.
ТОНАР (разборный)ТОНАР. Фото: yandex.market.ruПроизводители этого мангала разработали для покупателя специальный бонус. Речь идёт о сумке, в которой можно переносить составляющие этой конструкции. Его удобно собирать и разбирать. Надежность у материалов также хорошая — это самое главное при покупке подобных вещей.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 1,5 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 29x47x37 см |
| Вес | 4.50 кг |
| Габариты упаковки (ШхДхВ) | 29x47x37 см |
Плюсы и минусы
Удобно собирать, разбирать и транспортировать мангал даже в руках
Отсутствие выемок под шампуры на «длинной» стороне
7. Gratar МАН 304, 133.5х69.4х196.1 см, на 15 шампуров
Gratar МАН 304. Фото: yandex.market.ruЕсли вы ищете мобильную, но устойчивую конструкцию, рассмотрите передвижной мангал Gratar.
С помощью двух колесиков вы легко подвинете мангал в нужное место. Мангал оснащен полками, столиками и крышей. Вес всей конструкции — почти 43 кг, в высота — около двух метров.
Для шампуров предусмотрены 13 пазов, поэтому одного розжига хватит для блюд на большую компанию. Корпус выполнен из стали, а толщина каждого листа 3 мм.
При необходимости конструкцию можно разобрать, либо переместить на колесиках, приподнимая две ножки.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 69x133x196 см |
| Вес | 43 кг |
Плюсы и минусы
Колесики для передвижения, есть крыша, 13 прорезей для шампуров
Не дешёвая конструкция
8. «Дачный Сезон Садко МНСАД-4-16»
«Дачный Сезон Садко МНСАД-4-16». Фото: yandex.market.ruМангал, который порадует своей комплектацией. Здесь и кочерга, и совок, и подставка под казан.
Также здесь есть столик и дровница. Мангал весьма больших размеров и готовить одновременно можно сразу несколько видов блюд. Модель является разборной, поэтому она удобна в транспортировке.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 37x160x80 см |
| Высота жаровни | 17 см |
| Габариты упаковки (ШхДхВ) | 68х35 см |
Плюсы и минусы
Удобен в транспортировке, можно готовить сразу большие порции
Лакокрасочное покрытие быстро слезает
9. Мангал BOYSCOUT 61239
BOYSCOUT 61239. Фото: yandex.market.ruМангал BOYSCOUT стальной, относится к стационарным моделям. Высоты ножек достаточно для того, чтобы готовить стоя. Стенки топки толщиной 2мм, как и дно, не прогорает. В конструкции предусмотрена полочка, а вот дровницы нет.
Рекомендуется установить конструкцию так, чтобы не приходилось часто перемещать 11 килограммов мангал. Обратите внимание, что к этой модели нет креплений для казана.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 37x64x65 см |
| Вес | 11 кг |
Плюсы и минусы
Узкая и длинная топка, есть полочка, бюджетный вариант, 9 пазов для шампуров
Нет дровницы
10. Koncept МС-5
Koncept МС-5. Фото: yandex.market.ruРоссийский производитель мангалов Koncept Garden представил весьма необычную по форме конструкцию мангала. Здесь есть и купольная крыша, и защита от ветра, и несъемные столики из сосны. Жаровня стальная выполнена из листов толщиной 3 мм, а купол из 1,5 мм. В комплект входит опция для установки казана, хотя в других устройствах ее приходится приобретать отдельно.
Высота конструкции соответствует усредненному росту человека, то есть 175 см с учётом крыши.
Нужно понимать, что мангал объемный и не подлежит частому перемещению. Вес собранного мангала превышает 60 кг.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 1750х1420х640 мм |
| Размер топки (ШхД) | 400х720 мм |
| Вес | 62 кг |
| Объем | 1,4м³ |
Плюсы и минусы
Необычный дизайн, плотные стенки жаровни, есть крыша с защитой от ветра
Конструкция не мобильна, столешница не снимается
Как выбрать мангал
Для выбора мангала, который прослужит долго, нужно помнить четыре простых шага:
- Важно определиться, ищете ли вы походный вариант или стационарную модель для установки во дворе загородного дома. Выбор моделей велик, и важно понимать, какой вес для вас приемлемый, так ли важны перемещения с помощью колесиков. А может быть Вы ищете складную компактную модель для дальних путешествий?
- Дальше – проще.
Отсеиваем модель со слишком тонкими стенками и дном, так как это заведомо недолговечное оборудование. Помните, что отталкиваемся от 1.5 мм толщины листа стенок, и не менее 2 мм – дна. - Приступаем к оценке комплектации: какие есть полочки, продумана ли дровница, можно ли докупить крепление для казана (если это необходимо).
- Не ищите модели с шампурами и прочим в комплекте. Чаще всего гораздо дешевле приобрести дополнительное оборудование отдельно. А главное, здесь тоже можно будет выбрать более качественные варианты, чем те, которые кладут в комплект.
Отсеиваем модель со слишком тонкими стенками и дном, так как это заведомо недолговечное оборудование. Помните, что отталкиваемся от 1.5 мм толщины листа стенок, и не менее 2 мм – дна. Популярные вопросы и ответы
Повар Владимир Яковлев ответил на частые вопросы читателей КП о выборе мангала.
Какой материал и толщина стенок оптимальны для мангала?
Материал жаровни должен быть выполнен из жаропрочного металла, чаще всего применяется сталь. Чугун — более дорогая версия. Желательно, чтобы толщина стенок жаровни мангала была не менее 3 мм. Такая толщина продлит срок служба самого мангала.
Кроме того, не лишним будет армирование — дополнительные уголки на сварных швах, то это выглядит весьма надежно.
Как подобрать нужный размер мангала?
Нужно знать, что именно вы хотите от мангала. Длина и ширина зависят от ваших предпочтений — от того, какого размера порции вы собираетесь готовить. Главное обращать внимание на глубину мангала, так как продукты должны находиться на высоте 10-15 см от углей.
На какие дополнительные функции мангала следует обратить внимание?
Для мангала очень важен поддув. Почти во всех фабричных моделях поддув боковой. Сильно помогают при готовке пазы для шампуров. Присутствие ножек — также важный фактор для мангала. Их высота бывает разная, поэтому подбирать мангал надо по своему росту. Лучше всего, чтобы они складывались для удобства хранения. Также хорошо иметь отделение для розжига дров и подставку для казана. Крышка для самой жаровни нужна, чтобы зола из неё не разлеталась по участку.
Куриные крылышки на мангале. Рецепт от Владимира Яковлева
Состав:
- куриные крылья 1 кг;
- паприка копченая 1 ст.л;
- чеснок гранул. 1 ч.л;
- смесь перцев 0.5 ч.л;
- соль 1 ч.л;
- оливковое масло или растительное 1 ст.л.
Приготовление:
- Крылья промываем под водой и высушиваем бумажными полотенцами.
- Отрезаем последние фаланги, так как они могут подгореть (любители косточек могут её оставить). Поливаем оливковым маслом.
- Крылья выкладываем на поддон и посыпаем пряной смесью со всех сторон. Оставляем мариноваться на 20-60 мин.
- Выкладываем крылья на решетку, если позволяет мангал, или насаживаем на шампур. Обжариваем на углях до готовности.
Саджи – Супермангал
Главная > Саджи
34 шт.
В этом разделе мы собрали для Вас все самые популярные на сегодняшний день модели саджей. Сковорода садж-посуда для приготовления пищи с богатым выбором использования материалов изготовления: от чугуна, стали и меди, заканчивая керамикой, алюминием с гранитным покрытием, тефлоном.
Изделие имеет древнюю историю, эта дискообразная выгнутая сковорода использовалась для жарки мяса и овощей на огне в Центральной азии, на Ближнем востоке и Кавказе. На сегодняшний день пользуется большим спросом благодаря своей универсальности, долговечности и практичности в использовании.
Сортировать по –Цена, по возрастаниюЦена, по убываниюПо названию товара, от А до ЯПо названию товара, от Я до АПо наличиюАртикул, по возрастаниюАртикул, по убыванию
5 920 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
4 577 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
9 603 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
12 500 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
6 900 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
3 920 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
2 000 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
6 900 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
5 394 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
7 924 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
1 745 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
6 210 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
8 596 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
5 693 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
19 600 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
6 371 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
9 258 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
2 590 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
7 763 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
2 450 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
17 800 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
2 280 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
8 338 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
1 980 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
3 910 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
6 555 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
4 842 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
3 795 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
1 090 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
15 300 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
2 820 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
4 255 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
7 000 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
7 935 р.
В наличии
Выбрать для сравнения
BBQ Croc COOL GRILL — ХОЛОДИЛЬНИК 2 в 1 И ПОРТАТИВНЫЙ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ
Перейти к содержимомуBBQ Croc Cool Grill-2 в 1 в 1 охладители и портативный уголь Grillcroctools2022-09-12T08: 46: 05-04: 00
1. ВНУТРЕННЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ: действует как холодильник и хранит холодные продукты и напитки.
2. ВНЕШНЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ: предназначено для хранения гриля и компонентов.
ЛЕГКАЯ, ПРАКТИЧНАЯ И ПРОСТАЯ в установке, эта новая концепция сэкономит вам не только время, но и место, где бы вы ни находились.
Гриль изготовлен из качественной углеродистой стали, имеет съемные ножки, регулируемый вентиляционный клапан и подъемный механизм для легкого доступа к углям. Источник тепла: древесный уголь, дрова или брикеты.
Зона для гриля легко вмещает до 4 гамбургеров.
Плечевой ремень облегчает переноску из автомобиля на место для пикника или во время прогулки.
Кулер емкостью до 4 литров выполнен с водонепроницаемым покрытием из ПВХ и нейлона.
CAD $49.99 В корзину
КАЧЕСТВО И СТИЛЬ
Решетка изготовлена из качественной углеродистой стали, имеет съемные ножки, регулируемое вентиляционное отверстие для удобного доступа к угольным подъемникам. Источник тепла: древесный уголь, дрова или брикеты.
ВНУТРЕННЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ
Этот инновационный портативный гриль-холодильник «все в одном» позволяет хранить еду и гриль в одном контейнере. Сумка-холодильник имеет 2 отдельных отделения и вмещает не только еду и напитки, но и гриль! Внутреннее отделение действует как холодильник и хранит холодные продукты и напитки.
ВНЕШНЕЕ ОТДЕЛЕНИЕ
Внешнее отделение предназначено для хранения гриля и компонентов.
ЛЕГКИЙ, ПРАКТИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ в установке Эта новая концепция не только сэкономит ваше время, но и место, где бы вы ни находились.
НА ПЛЕЧО или РУКА
Легко переносить из машины на место для пикника или во время прогулки. Просто перекиньте его через плечо или используйте ручку, чтобы носить его в руке.
В УПАКОВКЕ
Размер закрытой сумки-холодильника составляет всего
10 3/4″ x 7″ (27 см x 18 см).
Достаточно маленький, чтобы поместиться практически в любом месте.
В СБОРЕ
Гриль в собранном виде имеет размеры
9,5″ x 10,5″ в высоту (24 см x 27 см)
В зоне гриля можно легко разместить до 4 бургеров.
Лучшие аксессуары для гриля, по мнению экспертов в области продуктов питания
Лучшие инструменты и аксессуары для гриля
Ключом к предотвращению стресса во время гриля является правильная подготовка.
«Перед тем, как выйти на улицу, проводите как можно больше времени в помещении», — посоветовала Джудит Фертиг, автор книги «Садовник и гриль». «Убедитесь, что ваш огонь достаточно горячий, и еда готова к приготовлению на гриле». Вы можете сделать это проще, полагаясь на набор правильных инструментов, которые помогут вам приготовить еду, запустить гриль и безопасно обращаться с горячей пищей. Андерсон призывает покупателей держаться подальше от бесполезных продуктов, которые претендуют на двойное назначение для приготовления на гриле и копчения. По его опыту, они не преуспевают ни в том, ни в другом.
Подходите к приготовлению на гриле так же, как к езде на велосипеде: старайтесь готовить новые блюда постепенно и только после того, как освоите основы. «Выберите что-то одно, чтобы начать, и узнайте, как работает ваш гриль — что-то быстрое, например, колбасу или овощи», — сказала Анджела Дэвис, разработчик рецептов в The Kitchenista Diaries. Например, овощи нужно мыть и нарезать, но не нужно время, чтобы рассол или маринад подействовали.
«Они не дорогие — их можно есть сырыми или жарить на гриле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, готовы они или нет», — отметил Фертиг.
Лучший распылитель масла: Misto
Распылитель масла Misto из матового алюминия
Добавляйте приправы и масло к овощам, разложенным на сковороде, с помощью распылителя масла Misto из матового алюминия, который предотвратит смазывание рук. Вы также можете наполнить маслораспылитель уксусом, соком лимона и лайма или другими жидкостями, которыми вы, возможно, захотите полить овощи. – Толстые сковороды из листового металла с закругленными краями — друг каждого грильмена», — сказал Фертиг, который неравнодушен к листам Nodic Ware. «Все сразу идет на гриль, а приготовленные и сырые продукты остаются отдельно». Фертиг несет к грилю две сложенные друг на друга противни. На верхней сковороде находится сырое приправленное мясо или овощи, а нижняя сковорода является безопасным местом для всего, что будет готово.
Лучшие перчатки для гриля: Grill Armor
Очень жаропрочные перчатки для духовки Grill Armor
Важным инструментом для гриля являются перчатки — они ориентированы на безопасность и защищают ваши руки, когда они находятся рядом с пламенем.
Перчатки для духовки Grill Armor — это высоко оцененный вариант, предназначенный для защиты от температуры до 932 градусов по Фаренгейту. Они достаточно толстые, чтобы противостоять теплу, но достаточно тонкие, чтобы вы могли сгибать пальцы, и, кроме того, их можно стирать в машине. Перчатки также оснащены силиконовой ручкой, поэтому вы случайно не уроните свежеприготовленное на гриле мясо и овощи.
Лучшая вилка с длинной ручкой для вашего гриля: New Star Foodservice
New Star Foodservice Store Вилка для барбекю с деревянной ручкой
Есть только два инструмента для гриля, которые Андерсон считает обязательными: щипцы и вилка с длинной ручкой. «Вам не нужно ничего необычного, но длинная деревянная ручка с острой вилкой — это все, что вам нужно, чтобы переворачивать самые большие кости и ребра», — сказал он. «Самое главное в любом инструменте для гриля: ручка должна хорошо ложиться в руки». Этот из New Star Foodservice Store имеет длину 21 дюйм и средний рейтинг 4,6 звезды от более чем 470 клиентов Amazon.
Лучшие щипцы для гриля: GrillPro
Щипцы GrillPro из нержавеющей стали
Когда вы переворачиваете стейк или овощи, чтобы убедиться, что они прожариваются равномерно, Fertig рекомендует 20-дюймовые щипцы GrillPro с резиновыми ручками. «Чтобы переворачивать скользкие овощи на гриле — и делать это часто — ключевыми являются длинные щипцы для гриля с хорошим захватом», — сказала она.
Лучший инжектор для мяса на гриле: Traeger
Набор инжекторов для мяса для барбекю Traeger Grills
«Если есть что-то, чем известен Король Ребрышек Америки (он же я), так это ароматное, сочное, нежное и аппетитное мясо. Мне нравится добавлять ароматные маринады в мясо, потому что маринад проникает прямо в мышцы, обеспечивая максимально возможный вкус», — сказал Андерсон. Он отметил, что вам никогда не следует покупать пластиковые инъекторы для мяса, так как это «пустая трата денег». Вместо этого лучше «инвестировать в хороший металлический инжектор, такой как инжектор Traeger», который изготовлен из нержавеющей стали.
Лучшая широкая лопатка для гриля: Weber
Weber 6673 Оригинальная широкая лопатка
В качестве лопатки для гриля Тхинь Фан из BBQInProgress.com рекомендует широкий Weber из нержавеющей стали. «Что мне в ней нравится, так это широкая головка, позволяющая легко переворачивать большую рыбу или пиццу», — сказал он. «Это также от Weber, так что вы действительно не ошибетесь с этим».
Лучшая наметочная кисть: Weber
Weber 6661 Оригинальная силиконовая наметочная кисть
Если вы хотите добавить соус или глазурь в качестве завершающего штриха, выберите наметочную кисть, например Weber Brush. «[Она] может выдерживать жару, смазывает лучше, чем обычная одноразовая кисть для барбекю, и ее можно мыть в посудомоечной машине», — сказал Фертиг.
Лучшая наметочная швабра: Grillhogs
Grillhogs 18-дюймовая наметочная швабра
Более густые соусы для барбекю или большие куски мяса могут потребовать швабры (это не опечатка). Швабра Grillhogs Basting Mop имеет 18-дюймовую ручку и, самое главное, насадку, вмещающую много соуса (она также отсоединяется, чтобы ее можно было мыть в посудомоечной машине).
Лучшая корзина для гриля: Dragon BBQ
Корзина BBQ Dragon на колесиках
Вы также хотите подумать о смазанной маслом спарже или перцах, которые легко проскальзывают через решетки гриля. Фертиг рекомендует откидную корзину для гриля, такую как этот высоко оцененный продукт от BBQ Dragon, который сохраняет овощи внутри и позволяет готовить еду с двух сторон, просто переворачивая корзину. Корпус из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.
Лучший набор инструментов для гриля: Cuisinart
Комбинированный набор Cuisinart из 13 предметов
Несмотря на то, что наши эксперты предлагают покупать отдельные предметы вместо больших наборов, когда есть выбор, если вы предпочитаете идти по этому пути, Фан предлагает проверить 13 Cuisinart’s 13 -штучный набор. «У него есть щипцы, лопатка, силиконовая щетка для наметки, щетка для гриля, четыре шампура и четыре держателя для кукурузы», — отметил он. «Они необходимы для приготовления типичных летних блюд барбекю, таких как кебаб, кукуруза в початках, гамбургеры [и] сосиски, и все инструменты имеют красивую деревянную ручку, а остальная часть материала — нержавеющая сталь».
Лучший термометр для гриля: Lavatools
Lavatools Javelin PRO Duo
По словам Фана, этот термометр для гриля — отличный вариант, потому что он «быстрый и точный». «Дисплей имеет подсветку, которая включается сама по себе, если темно [на улице], и устройство также автоматически выключается, если оно не используется, что значительно экономит заряд батареи», — сказал он. «С трехлетней гарантией это отличное устройство, сочетающее в себе доступность и функциональность».
Лучшая щетка для гриля: Char-Broil
Щетка для гриля с нейлоновой щетиной Char-Broil
Когда вы закончите пользоваться грилем, важно правильно его очистить, чтобы остатки не обуглились и не сгорели в следующий раз, когда вы будете готовить барбекю. Эта высоко оцененная щетка имеет нейлоновые щетинки с добавлением песка, которые предназначены для очистки фарфоровых и хромированных широких решеток и чугунных решеток. Головка щетки снимается как для чистки, так и для замены.