Мангал BOYSCOUT стальной, относится к стационарным моделям. Высоты ножек достаточно для того, чтобы готовить стоя. Стенки топки толщиной 2мм, как и дно, не прогорает. В конструкции предусмотрена полочка, а вот дровницы нет. 

Рекомендуется установить конструкцию так, чтобы не приходилось часто перемещать 11 килограммов мангал. Обратите внимание, что к этой модели нет креплений для казана.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Узкая и длинная топка, есть полочка, бюджетный вариант, 9 пазов для шампуров

Нет дровницы

Koncept МС-5

Российский производитель мангалов Koncept Garden представил весьма необычную по форме конструкцию мангала. Здесь есть и купольная крыша, и защита от ветра, и несъемные столики из сосны. Жаровня стальная выполнена из листов толщиной 3 мм, а купол из 1,5 мм. В комплект входит опция для установки казана, хотя в других устройствах ее приходится приобретать отдельно. 

Высота конструкции соответствует усредненному росту человека, то есть 175 см с учётом крыши. Нужно понимать, что мангал объемный и не подлежит частому перемещению. Вес собранного мангала превышает 60 кг.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Необычный дизайн, плотные стенки жаровни, есть крыша с защитой от ветра

Конструкция не мобильна, столешница не снимается

Как выбрать мангал

Для выбора мангала, который прослужит долго, нужно помнить четыре простых шага:

1. Важно определиться, ищете ли вы походный вариант или стационарную модель для установки во дворе загородного дома. Выбор моделей велик, и важно понимать, какой вес для вас приемлемый, так ли важны перемещения с помощью колесиков. А может быть Вы ищете складную компактную модель для дальних путешествий? 
2. Дальше – проще. Отсеиваем модель со слишком тонкими стенками и дном, так как это заведомо недолговечное оборудование. Помните, что отталкиваемся от 1.5 мм толщины листа стенок, и не менее 2 мм – дна. 
3. Приступаем к оценке комплектации: какие есть полочки, продумана ли дровница, можно ли докупить крепление для казана (если это необходимо). 
4. Не ищите модели с шампурами и прочим в комплекте. Чаще всего гораздо дешевле приобрести дополнительное оборудование отдельно. А главное, здесь тоже можно будет выбрать более качественные варианты, чем те, которые кладут в комплект.

Популярные вопросы и ответы

Повар Владимир Яковлев ответил на частые вопросы читателей КП о выборе мангала.

Какой материал и толщина стенок оптимальны для мангала?

Материал жаровни должен быть выполнен из жаропрочного металла, чаще всего применяется сталь. Чугун — более дорогая версия. Желательно, чтобы толщина стенок жаровни мангала была не менее 3 мм. Такая толщина продлит срок служба самого мангала. Кроме того, не лишним будет армирование — дополнительные уголки на сварных швах, то это выглядит весьма надежно.

Как подобрать нужный размер мангала?

Нужно знать, что именно вы хотите от мангала. Длина и ширина зависят от ваших предпочтений — от того, какого размера порции вы собираетесь готовить. Главное обращать внимание на глубину мангала, так как продукты должны находиться на высоте 10-15 см от углей.

На какие дополнительные функции мангала следует обратить внимание?

Для мангала очень важен поддув. Почти во всех фабричных моделях поддув боковой. Сильно помогают при готовке пазы для шампуров. Присутствие ножек — также важный фактор для мангала. Их высота бывает разная, поэтому подбирать мангал надо по своему росту. Лучше всего, чтобы они складывались для удобства хранения. Также хорошо иметь отделение для розжига дров и подставку для казана. Крышка для самой жаровни нужна, чтобы зола из неё не разлеталась по участку.

Куриные крылышки на мангале. Рецепт от Владимира Яковлева

Состав:

• куриные крылья 1 кг;
• паприка копченая 1 ст.л;
• чеснок гранул. 1 ч.л;
• смесь перцев 0.5 ч.л;
• соль 1 ч.л;
• оливковое масло или растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Крылья промываем под водой и высушиваем бумажными полотенцами.
2. Отрезаем последние фаланги, так как они могут подгореть (любители косточек могут её оставить). Поливаем оливковым маслом.
3. Крылья выкладываем на поддон и посыпаем пряной смесью со всех сторон. Оставляем мариноваться на 20-60 мин.
4. Выкладываем крылья на решетку, если позволяет мангал, или насаживаем на шампур. Обжариваем на углях до готовности.

Отзывы покупателей о Мангал Тонар Трофей

Мангал Тонар Трофей

сталь, толщина стенок – 2 мм, 400 мм x 330 мм x 490 мм, вес: 7. 8 кг подробнее

84

Сумка:

есть

Толщина стенок:

2 мм

Код товара: 5315495

ХарактеристикиОтзывы84КоммуникаторОбзоры

Достоинства

Я думал товар отдадут просто в сумке, в магазине товар отдали в коробке в которой сумка, сумка чистая, это было приятно. Мангал крутой, мне очень понравился.

Хватит на долго, ещё детям его передам по наследству 🙂

жгли на море в нём костёр, испытание прошёл отлично.

Комментарий

Всё покупал в днс,

Казан: https://www.dns-shop.ru/product/dfa330c288823333/kazan-kukmara-kp40-serebristyj/

Тренога: https://www.dns-shop.ru/product/614693bf973cc820/trenoga-kostrovaa-boyscout-61243/

Дополнение от 23 июня 2021 г.

Ниже фото комплекта

Фотографии

Достоинства

Всё понравилось, всё шикарно! Металл толстый, не гнёт не ведёт.

Недостатки

Нет.

Достоинства

Отличный надёжный мангал, толщина стали 2 мм. это круто, спасибо производителю за качество исполнения.

Недостатки

Недостаток только вес мангала.

Комментарий

Очень понравилось использовать данный мангал под приготовление разных блюд.

Комплектность.

Сумка для переноски в комплекте, перед тем как разложить в сумочке и убрать лишнюю бумагу после распаковки, я положил на дно картон, чтобы метатал острыми краями не рвал сумку.

Использование.

Собирается мангал за минуту, перед разбой всегда чищу металлической щёткой после углей и капающего жира на дно мангала.

Фотографии

Достоинства

Метал двойка, увесестый.

Имеется сумка для переноса.

Недостатки

Не обнаружил.

Комментарий

Рекомендую.

Фотографии

Достоинства

крепкий стильный

Недостатки

нет

Комментарий

лучше купить сразу хороший, чем менять каждый раз, рекомендую

Достоинства

Удобная сборка, толстый метал, много пазов под шампура( продольные и поперечные) был чехол

Недостатки

недостатков, как таковых нет, в комплекте есть чехол, он очень тонкий, и мангал его рвет, летний сезон использовал так, между тканью и мангалом прокладывал картонку( которая была изначально упаковано)

Комментарий

отличный мангал за свою стоимость, я бы даже сказал в бюджете до 5к он хорошо( покупал около 2к ) удобно что есть поперечные пазы для шампуров( гдето 38-40см) и продольные (около 55) купил шампура 60 см, и жарю вдоль длинной стенки, если кратко то к покупке рекомендую!

Достоинства

Быстрая сборка/разборка. Сумка для хранения и переноски. Толстый металл. Форма мангала “трапецией”, позволяет при небольшом объеме угля снять 2 комплекта шампуров (с продукцией).

Недостатки

пока их нет.

Комментарий

Советую к приобретению.

Достоинства

Купили этот мангал из за его толщины металла. Оказался очень хороший мангал, толстый металл, удобно его собирать и разбирать. Еще в комплекте идет сумка, в которой удобно хранить мангал.

Недостатки

нет

Комментарий

этот мангал будет очень долговечным

Достоинства

Трапецевидная форма, толщина стенок, СУМКА

Недостатки

небольшой минус в том, что стоя на неровных поверхностях (крупная галька) подгибаются ножки в районе фирменных вырезов, но это НЕ критично

После почти года использования понял что это один из лучших мангалов что у меня были. Теперь нужно найти такую же качественную решетку-гриль и коптильню. Купив данный мангал Вы не пожалеете.

Достоинства

Заказывал вот такой мангал: Тонар Трофей [T-MT-01C]. Но привезли этот. Проверять в магазине не стал, а когда спохватился уже было поздно. К высказанным преимуществам других покупателей полностью присоединяюсь.

Недостатки

Главным недостатком этой модели является вырезанная надпись на ножках мангала. Получается расстояние между началом (концом) надписи и краем очень маленькое и в этом месте ножки периодически начинают гнуться. И все преимущества в толщине металла и следовательно и в сроке службе сойдет на нет. Ножки быстрее переломятся.

Комментарий

Знал бы, что так получится, обязательно проверил все в магазине. Если кто и хочет взять мангал именно такой конструкции, то берите Тонар Трофей [T-MT-01C].Он хоть без сумки, зато без вырезов.

Достоинства

Чехол для хранения

Толщина метала

Компактный в сложенном состоянии

Недостатки

Немного повело

Комментарий

Хороший мангал за небольшие деньги, в чехле храню еще шампуры, веер, совок, кочергу.

Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter или напишите нам .

Отзывы и мнения владельцев Мангал Тонар Трофей

Указанное предложение действительно на 22.05.2023

Упасть с костяных ребер

• Поделиться
• Электронная почта

Что может быть лучше, чем отваливающиеся от кости ребрышки такие нежные, что тают во рту? М-м-м!

Я всегда считал ребрышки чем-то вроде деликатеса.

Я обычно заказываю их, когда ем в отличном шашлычном заведении, и часто забираю стойку раз в месяц, когда наш местный мясник коптит их весь день.

Несмотря на то, что я люблю готовить и могу чудесным образом приготовить несколько сложных рецептов, я всегда считала, что ребрышки не в моем вкусе.

Разве мне не нужен специальный гриль или коптильня, чтобы сделать сочные, нежные ребрышки?

С этим рецептом ответ на этот вопрос – нет! Если у вас есть духовка, вы можете приготовить эти ребрышки.

Эти ребрышки настолько просты, что даже у начинающих поваров гости будут хвалить их еду.

Больше всего мне нравится то, что для них не нужны какие-то причудливые сковороды, грили или коптильни!

Ребрышки на кости

Эти ребра на кости легко приготовить, и вам не придется стоять на кухне весь день.

До сих пор не могу поверить, что дома можно приготовить идеальные ребрышки!

Домашний соус для барбекю, безусловно, является звездой шоу. Он быстро готовится, давая копченый и сладкий соус, которым можно покрыть все ребра.

После варки и переноса в духовку они запекаются около часа, становясь сочными и нежными. Соус липкий, так что пальчики оближешь.

После приготовления этих ребрышек посещение вашего любимого барбекю-ресторана станет делом прошлого!

Ингредиенты

Технически вы можете использовать бутилированный соус для барбекю. Но сделайте себе одолжение и сделайте свой собственный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Это так быстро, но придает ребрышкам удивительный многослойный вкус. Ингредиентов действительно не так много!

Для этого рецепта вам понадобится:

• Свиные ребрышки. Свиные ребрышки крупнее, мясистее и дешевле, чем детские ребрышки.
• Кетчуп. Обещаю, вкус не слишком кетчуповый.
• Соус для барбекю – придает ему легкий дымный привкус.
• Коричневый сахар – придает немного сладости. Если хотите послаще, добавьте еще. Если слишком сладко, добавьте меньше.
• Лимонный сок – придаст немного остроты.
• Вустерширский соус – добавляет немного остроты и пикантности.
• Острый перечный соус — используйте тире или два в зависимости от ваших предпочтений по остроте.
• Соус для стейка — вы можете заменить его соевым соусом, если у вас нет соуса для стейка.
• Измельченный чеснок – для вкусного чесночного вкуса! Добавьте больше или меньше в зависимости от того, насколько вы любите чеснок.

Советы по приготовлению лучших ребрышек

• Мне нравится использовать свиные ребрышки для этого рецепта. Ребрышки мясистые и жирные, в отличие от ребер спинки, которые тоньше и меньше. Свиные ребрышки также дешевле, потому что они не всегда такие нежные, как детские ребрышки. Тем не менее, я не могу почувствовать разницу с этим рецептом, потому что они отваливаются от костей и такие сочные и нежные.
• Всегда снимайте пленку перед приготовлением ребрышек. Это серебристая кожа со стороны кости. На вкус он будет кожаным, если вы оставите его включенным, чего вы определенно не хотите. Вставьте нож под один из углов, чтобы ослабить и очистить его. Вы должны быть в состоянии схватить его и оторвать остальную часть мембраны.
• Вы можете начать готовить ребрышки в духовке мясной стороной вниз. Жирная сторона начнет таять и падать на мясо, делая его сочным и добавляя изумительный аромат.
• Переверните ребрышки хотя бы один раз, когда будете натирать их. Это обеспечит равномерное приготовление и карамелизацию со всех сторон.
• Ребрышки должны достичь внутренней температуры 145 градусов, прежде чем они будут готовы. Я также люблю отрывать крошечные кусочки, чтобы убедиться, что они действительно «отваливаются от кости».

Гарниры для ребрышек

Гарниры могут быть так же важны, как и сами ребрышки!

Есть так много вариантов, и хотя вы можете есть только ребрышки, я думаю, что гарниры могут действительно завершить вашу трапезу.

• Макароны с сыром. У меня никогда не было ребрышек без макарон и сыра. Эта запеканка из макарон и сыра получается сливочной и насыщенной. Выпечка позволяет вкусам соединиться и стать таким сырным. Это определенно основной продукт любого блюда из ребер.
• Картофель с гребешком и сыром. Если вы предпочитаете картофель макаронам, но при этом хотите блюдо с липкой и сырной текстурой, этот картофель по-домашнему с гребешком и сыром подойдет идеально. Все ингредиенты соединяются и затем ставятся в духовку.
• Запеченная фасоль. Классический гарнир в любом барбекю-ресторане — запеченная фасоль. Приготовьте эти запеченные бобы в мультиварке для легкого ароматного гарнира, который понравится всем. И у них есть бекон!
• Яблочный салат. Если вы хотите более легкое блюдо, этот сливочный яблочный салат станет отличным гарниром. Кислые яблоки и капуста придают хрустящую корочку, а сливочная заправка объединяет все воедино.
• Салат с макаронами. Холодный салат с макаронами идеально сочетается с ребрышками. Добавьте ваши любимые овощи, такие как перец, помидоры или сердцевины артишоков, и смешайте их с итальянской заправкой.
• Кукурузные кексы – это забавный гарнир к ребрышкам. Я всегда делаю кукурузные кексы с ребрышками, потому что мои дети их обожают! Они могут съесть больше кексов, чем ребрышек!

Ребрышки с костями

8

10

1

998

Ингредиенты

• 8 фунтов 8 свиных ребрышек

• 3 чашки 3 кетчупа

• 1 чашка 1 соус барбекю

• 1 чашка 1 коричневый сахар

• 2 1/2 столовых ложки лимонного сока

• 2 чайные ложки 2 Вустерширский соус

• Перечный соус по вкусу

• 3 столовые ложки 3 соуса для стейка

• 2 зубчика измельченного чеснока

Указания

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Положите ребрышки в большую кастрюлю и полностью залейте водой.
• Доведите ребрышки до кипения на среднем огне и продолжайте готовить в течение 1 часа.
• Приготовьте соус для барбекю. В кастрюле смешайте кетчуп, соус для барбекю, коричневый сахар, лимонный сок, вустерширский соус, соус из острого перца, соус для стейка и чеснок. Варить на среднем огне 20 минут.
• Достаньте ребрышки из кастрюли и разрежьте их между костями.
• Положите их на противень мясной стороной вниз и полейте соусом.
• Накройте крышкой и готовьте 30 минут.
• Снимите фольгу и готовьте еще 30 минут.

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.7 / 5. Всего голосов: 25

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

Курица в пивной банке – безумно хороша

• Поделиться
• Электронная почта

Хотите приготовить что-нибудь особенное в этот сезон гриля? Произведите впечатление на свою семью и друзей с курицей из пивной банки !

Благодаря простому натиранию и банке пива этот цыпленок-гриль получается невероятно ароматным, сочным и влажным.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Самое приятное, что сделать это проще простого. Присмотр за детьми не требуется. Гриль позаботится обо всем.

Для летнего барбекю, которое понравится публике, лучше всего подойдет курица из пивных банок. Чего же ты ждешь? Разожги гриль и открой пиво!

Цыпленок в пивной банке 

Цыпленок в пивной банке получается путем приготовления целой курицы на непрямом огне.

Курица покрыта сухой смесью для максимального вкуса и помещена на банку с пивом, чтобы сделать ее влажной.

Банка также помогает птице сидеть прямо во время приготовления пищи.

Из-за такой необычной формы это блюдо также называют курицей на троне, курицей в пивной заднице и танцующей курицей.

Вы можете использовать гриль или духовку, и вы все равно получите наилучший результат: сочную, нежную и ароматную курицу.

Ингредиенты

• Курица. Целая 4-фунтовая птица. Промойте, выбросьте потроха и высушите.
• Куриный фарш. Смесь паприки, соли, лукового порошка, кайенского перца, тмина, тимьяна, орегано, перца и чесночного порошка делает курицу удивительно соленой, пикантной и землистой с легкой пикантностью. Смело экспериментируйте с травами и специями!
• Масло растительное. Натрите им курицу, чтобы прилипнуть.
• Пиво. Поскольку вы будете выбрасывать (т. е. пить) четверть пива, лучшее пиво — это то, которое вам нравится. Придерживайтесь пива с мягким вкусом, такого как Coors, немецкое пиво или лагер. Экстремальные привкусы, будь то слишком горький или кислый, плохо повлияют на вкус курицы.

Советы по выбору лучшей курицы 

• Чтобы подготовить курицу, хорошо промойте ее и удалите потроха из полости. Чтобы кожа стала хрустящей, промокните курицу бумажными полотенцами.
• Если курица не держится на пивной банке, используйте скомканную фольгу, чтобы поддержать ее. №
• Для аромата дыма добавьте в огонь мескитовое дерево, предварительно разогрев гриль. Вы также можете натереть птицу жидким дымом перед тем, как покрыть ее маслом.
• Продолжительность приготовления зависит от размера курицы и от того, сколько куриц вы готовите одновременно. Лучший способ проверить готовность – использовать термометр для мяса. Приготовленная курица имеет температуру 165 градусов по Фаренгейту. Не ударяйте по кости при проверке, так как это исказит результаты.
• Если куриная кожа слишком быстро подрумянится, неплотно накройте ее фольгой.
• Дайте птице отдохнуть перед тем, как резать. Хороших 10 минут, покрытых фольгой, будет достаточно. Это позволит волокнам мяса снова впитать сок. Если вы нарежете слишком рано, весь ароматный сок просто вытечет из курицы.
• Чтобы вынуть банку после приготовления, положите курицу на разделочную доску у раковины. Воткните вилку в курицу. С помощью щипцов вытащите банку из курицы в раковину.
• Вы также можете запечь курицу вместо гриля. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 1 до 1 1/2 часов или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 165 градусов по Фаренгейту.
• Храните остатки натирания в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Идеи для гарниров 

Еда не будет полноценной без гарниров! Подайте курицу из банки пива к любому из этих блюд для незабываемого летнего застолья.

• Салат с макаронами — идеальный гарнир к барбекю! Он холодный и сливочный, что делает его фантастической парой с горячей и пикантной курицей.
• Жареная кукуруза в початках — еще один продукт барбекю. В любом случае гриль уже включен, так что вы, по сути, бьете двух зайцев одним выстрелом.
• Макароны и зелень прекрасно дополняют курицу. Сытный, но освежающий салат из макарон не разочарует.
• Чтобы по-настоящему сытно пообедать, выберите картофель. Будь то пюре, жареный картофель, картофель с гребешком или запеченный в духовке, вы не ошибетесь.
• Для легкого и полезного обеда выбирайте овощи. Я говорю о жареной спарже, баклажанах и кабачках. Простой, но возвышенный.

Можно ли заменить пиво?

Смысл помещения банки пива в полость курицы состоит в том, чтобы сделать ее влажной.

Хотя некоторые также утверждают, что он пропаривает курицу изнутри, придавая ей больше вкуса, эта теория еще не доказана научно.

Тем не менее, даже если вы не можете или не пьете пиво, это не значит, что вы ничего не пропустите.

Пиво можно заменить другими консервированными напитками, например газировкой. Кока-кола, спрайт, имбирный эль и рутбир — отличная альтернатива.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Если вы используете газировку, не используйте диетическую. Диетические газированные напитки содержат искусственные подсластители, которые небезопасно употреблять после нагревания. Лучше всего придерживаться настоящего.