4 простых варианта и дельные советы

 

Обустраиваем мангал: что нужно учесть

В первую очередь перед обустройством мангальной зоны нужно определиться с местом. Учитывайте нюансы, которые гарантируют безопасность и комфорт в приготовлении еды на огне.

Во-первых, мангальная зона должна быть в достаточной удаленности от дачного дома, особенно если мангал сделан самостоятельно и он сезонный, не закрывается крышкой, не огражден.

Во-вторых, нужно позаботиться о том, чтобы дым не мешал соседям. Не стоит забывать правило добрососедства: ваши границы заканчиваются там, где начинается граница соседа.

В-третьих, подберите ровную площадку или оборудуйте ее самостоятельно с помощью настила, плитки или камня. Настил — подходящий вариант для тех, кто хочет обустроить место быстро и бюджетно, его можно купить даже в ИКЕА.

 

Выбираем тип мангала

Металлический.  Его несложно сделать даже своими руками, сварив из металлических листов. Конечно, если такие навыков у вас нет, можно купить готовое изделие. Размеры есть самые разные, выбирайте подходящий в зависимости от вашей ситуации: сколько у вас членов семьи, часто ли бывают гости и сколько в итоге должно поместиться шампуров с едой.

Мангал-печь из кирпича.  Более дорогой вариант — кирпичный мангал. Его тоже можно сделать самостоятельно (большинство так и поступает). Если решите повторить этот опыт, вам может понадобиться: цемент, кирпичи, глиняный раствор и песок. Нужно сделать ровную основу для фундамента, затем выложить кирпичные стенки и продумать выступы: для плиты, где будут гореть дрова и тлеть угли, и для металлических креплений, в который вы будете продевать шампуры или решетку для гриля.

Барбекю (мангальный комплекс).  В ассортименте магазинов домашней техники вы легко найдете самые разные модели электрогрилей и барбекю, а также закрытых печей с жаровней. Они выглядят эстетично и не требуют вашего участия в обустройстве — достаточно просто купить мангал и поставить на ровную поверхность.

Переносные грили. Один из самых простых и бюджетных вариантов для обустройства мангала — это переносной угольный гриль. Его можно везти на дачу каждый раз, когда вам захочется туда выбраться, или хранить в доме и при необходимости выносить на улицу. Современная и удобная вещь, хотя и не вместит много мяса, рыбы или овощей для жарки.

 

Другие практичные рекомендации

Позаботьтесь о навесе.  Есть аппетитное мясо или рыбу, пожаренную на костре в дождливую погоду, — что может быть приятнее? Но готовить под дождем — это плохая идея. Позаботьтесь о навесе над мангалом. Можете выбрать даже простой зонтик и раскладывать его при необходимости.

Не забудьте про чехол для гриля. Если вы выбрали барбекю или мангальный комплекс, нужно позаботиться о его защите от дождя или яркого солнца, когда он не используется. Поможет специальный чехол — можете сшить его самостоятельно по размерам гриля или купить.

Купите тележку. Как довезти все тарелки и кастрюли с мясом до мангала, а потом без потерь переправить к обеденной зоне? Конечно, с помощью тележки. Вариант особенно понравится тем, кто позаботился о ровных дорожках на даче — катить такую тележку не составит никакого труда.

IVD.ru

 

Как построить на даче зону для кухни под открытым небом: мангальный комплекс из металла

Мангальная зона на даче — отличный способ развлечь свою семью и гостей, а также устраивать удивительные вечеринки под открытым небом. На открытой кухне, как правило, есть все «забавные» кухонные гаджеты, которых у большинства людей нет в помещении: газовый гриль, барбекю, коптильня и так далее.

В этом руководстве мы попытаемся подробно объяснить, как строится мангальная зона своими руками, включая традиционную конструкцию, а также более свежие попытки создания легких бетонных панелей. Вы также можете сделать это из блоков печей, но это не типичная сборка крытого мангала для дачи. Кроме того, мы хотим осветить некоторые интересные вещи, которые вы можете добавить на свою открытую кухню: тандыр, дровяную печь для пиццы, Тэппанъяки, изолированные ящики и многое другое!

Шаг 1: Может, мне просто стоит купить открытую кухню?

Мы можем с уверенностью сказать, что, несмотря на то, что в наши дни есть некоторые попытки изготавливать модульные наружные кухни, они по-прежнему не предлагают гибкости и разнообразия, которые у вас есть, если создаёте её самостоятельно.

Цена готовой кухни высокая, но вы можете взять ее с собой, если вы переедете (в отличие от специально построенной), и вы также можете легко перестроить свой задний двор, чтобы переместить кухню. Однако … Как и в случае с чем-либо заранее построенным, многие вещи предопределены: размеры кухонной зоны, гаджеты для приготовления пищи, внешний вид.

На сегодняшний день большинство людей предпочитают создавать свои собственные кухни, или делать их под заказ в специализированных компаниях. Такая кухня будет соответствовать форме, в которой они нуждаются («U»-образная, «L»-образная и т.д.), иметь отделку, соответствующую дому или другим вещам на заднем дворе и вашим конкретным потребностям.

Шаг 2: План и оборудование

Хорошая открытая кухня начинается с хорошего плана. Вам нужно будет взять ручку и бумагу, либо при помощи компьютера нарисовать именно то, что вы хотите и где. (См. Образец файла в приложении.)

Для того чтобы нарисовать план, вам понадобятся точные размеры всего оборудования, которое вы планируете использовать на своей кухне: двери, решетки, ящики, холодильник, раковина и т.д. Это означает, что вам нужно принять решение об оборудовании (и обычно даже купить его) до начала строительства!

Любые поставщики оборудования (их тонны) должны иметь каталог на своем веб-сайте, в котором перечислены несколько вариантов размеров для каждого продаваемого оборудования. Вам нужны «размеры выреза». Из них станет ясно, сколько места вам нужно для вашего оборудования, и подойдут ли они для плана.

Как правило, все планы проходят второе и третье чтение — вроде законопроектов. Всегда лучше, если кто-то еще взглянет на ваш план, прежде чем вы начнете его реализовывать: новый взгляд всегда найдет слишком высокую дверь или гриль слишком близко к стене.

Это особенно актуально, если вы используете подрядчика для сборки своей кухни — сначала покажите им план и ожидайте дельные предложения.

Файлы

• outdoor-kitchen-plan.pptx

Шаг 3: Стальная рама и конструкция цементной плиты

Показать еще 5 изображений

Это самый традиционный способ построить мангальницу с крышей. В двух словах: сначала рама сваривается из нержавеющей стали (хорошо подойдет ГОСТ-08Х18Н10) или алюминиевых стержней. Вы также можете соединить их винтами. После этого на каркас наносится цементная плита с соответствующими вырезами.

Наверх устанавливается столешница (как правило, из гранита, хотя я видел и из цемента — они должны быть очень тяжелыми). Все оборудование установлено — решетки, двери и т.д. Затем цементная плита отделывается по вашему выбору — штукатурка, камни, плитка или комбинация разных материалов.

Конечно, вам понадобится 10-сантиметровая цементная основа или твердая надежная поверхность. Не стройте на мягкой почве или даже асфальте — кухня будет постепенно проседать, и, скорее всего, сломается.

Используемая плита — это, по сути, любая достойная цементная плита. Хорошая плита легко режется и обрабатывается любыми материалами.

Это отличный и верный способ построить кухню. Однако … Как нержавейка, так и шпильки, все еще уязвимы для ржавчины, если вы находитесь рядом с берегом. И вообще, мангальный комплекс из металла хорошо ржавеет на открытом воздухе. Еще одна проблема заключается в том, что подобная структура не сможет удерживать очень высокий вес (если только она не построена с использованием дополнительных вертикальных стержней). Другим способом является использование бетонных панелей, из которых собирается вся конструкция.

Шаг 4: Бетонные панели

В последние годы были предприняты попытки по созданию наружной кухни из модульных бетонных панелей, мы нашли не менее 3 компаний, производящих их. Они стараются сделать панели максимально легкими, не жертвуя долговечностью и прочностью.

Вся кухня собирается из этих панелей. Обычно, если вы идете этим путём, компании предложат вам сделать все распилы заранее и поставят для вас панели со всеми вырезами, готовые к сборке. Такие панели собираются с помощью специального клея, а не цемента.

Преимущества: стоимость. Обычно это дешевле, чем традиционные конструкции. Долговечность. Эти панели обычно изготавливаются так, чтобы выдерживать всё и вся, в том числе огонь, воду и стихийные бедствия. Прочность — они будут поддерживать намного больший вес, чем рама из нержавеющей стали.

Однако, другие моменты, которые следует учитывать, это:
Тяжесть. Обычно каждая панель весит 20-25 кг, и вам придется поднимать их в процессе сборки.
Резка. Резать их определенно сложнее, чем цементные плиты. Даже если вы закажете панели уже по готовым размерам (но, конечно, за это придется доплатить), вам может потребоваться изменить некоторые вырезы при сборке вашей кухни.

Вы будете зависеть от производителя, который должен сделать идеальные точные разрезы. Если производитель ошибётся, вам придется ждать, пока он не отправят вам замену, что замедлит ваш проект.

В целом, однако, этот вариант очень хорош и экономичен. Вы можете покрыть панели шпоном, и они выдержат что угодно: натуральный камень и т.д. Они выдержат столешницу любого веса (особенно если вы планируете отлить её из бетона).

Шаг 5: Дерево и фанера

Всё верно, дерево. Этот вариант мы предлагаем, только если ваш бюджет сильно ограничен, но правда в том, что она проживет очень долго. Это, безусловно, самый дешевый и простой способ открытой кухни. Вы можете поместить ту же цементную плиту на деревянную раму и покрыть ее тем же красивым шпоном.

Шаг 6: Дровяная печь для пиццы

Если вы не используете бетонные панели, основание печи можно изготовить из шлакоблоков.

Шаг 7: Мойка и столы

Шаг 8: Тандыр

Я рад, что теперь у меня есть тандыр. Вы можете купить вставку в нескольких компаниях, покрыть её изоляцией и интегрировать в кухню. Вы можете испечь удивительные блюда прямо на глиняной стене тандыра, а также цыпленка тандури, используя стальные вертелы, которые стоят внутри.

Шаг 9: Открытый камин

Приятно сидеть возле камина и наблюдать за ним в холодный день.

Шаг 10: Коптильня

Шаг 11: Гриль

Вы можете купить набор для сборки гриля, но лучше построить свой собственный из кирпичей, как отдельный самостоятельный проект.

Мангал с металлическим казаном своими руками: проекты, виды конструкций

Главная » Крупногабаритные конструкции

Изготовление мангала с металлическим казаном своими руками – мероприятие несложное, но требующее грамотного планирования и учета некоторых конструктивно важных деталей. Они касаются выбора типа конструкции, ее расположения и материалов. Следует изначально рассмотреть вопросы презентабельности конструкции, ее долговечности, безопасности и удобства эксплуатации.

Содержание

1. Мангал с казаном
2. Материалы для изготовления
3. Типы конструкции
4. Как рассчитать
5. Вариант мангала для установки казана из металла
6. Как сделать казан

Мангал с казаном

Мангал под казан можно собрать из металла, имея навыки сварки

Чтобы собрать мангал для казана своими руками, требуется немного времени и навыки обращения с бытовыми инструментами. Небольшие усилия в долгосрочной перспективе окупятся значительно расширенными кулинарными возможностями.

Улучшенный очаг можно использовать для приготовления следующих блюд:

• барбекю;
• запеченные овощи и фрукты;
• картофель в мундире;
• классический плов;
• харчо;
• борщ;
• восточные деликатесы;
• пироги и блины.

Также можно будет нагреть воду, заварить чай, сварить компоты и многие другие напитки, где для достижения нужного эффекта требуется длительное тепловое воздействие.

Материалы для изготовления

Жаровня под казан из шамотного кирпича

Жаровню под казан можно сделать своими руками из следующих материалов:

• Чугун. Они отличаются массивностью, высокой теплоемкостью, коррозионной стойкостью. Среди особенностей можно отметить хрупкость, сложность обработки и возможность образования трещин при контакте с жидкостями в нагретом состоянии.
• Сталь. При изготовлении используется обычный металл для подпорок и жаропрочный для очага. Лучшим вариантом считается нержавеющая сталь, хотя она и требует значительных затрат. Изделия из металла универсальны, они могут быть стационарными, транспортабельными и носимыми, неразъемными и сборно-разборными.
• Кирпич. Для строительства требуется обустройство фундамента, глиняный и шамотный кирпич. Конструкции стационарные, устанавливаются раз и навсегда, могут простоять несколько десятков лет. Преимуществом таких устройств является их устойчивость, презентабельность и универсальность.

Выбор определяется собственными приоритетами, возможностями и ландшафтом участка.

Виды конструкции

Мангал с казаном в крытой беседке

Чтобы мангал с казаном был удобным и функциональным, следует изначально продумать его конструкцию.

По конструкции конструкции могут быть такого типа:

• Крытые. Модифицированный очаг устанавливается на траву или небольшой участок. Над ней возводят навес, защищающий печь и поварню от осадков и солнечных лучей. Такое решение практично, просто в реализации и требует минимальных усилий и затрат.
• Универсальный. Они представляют собой целый комплекс, где есть открытый очаг, печь для казана, дымоход, полки, столы, мойка, ящики для различных принадлежностей. Здание красивое, помпезное, но дорогое. Предусмотрено подвод воды, канализации и электричества.

Как правило, легкие постройки делают на дачных участках, куда время от времени приезжают хозяева, а капитальные – во дворах частных домов, где люди проживают постоянно.

Как рассчитать

Для стационарного мангала с отверстием под казан необходимо правильно рассчитать количество кирпичей

Насколько удобно будет им пользоваться, объем производства продукции, расход топлива, уровень Безопасность напрямую зависит от правильного выбора размера будущей печи.

Должны быть правильно рассчитаны следующие параметры:

• Длина. Оптимальным считается интервал в 10 см между шампурами, плюс по 5 см с каждой стороны к стенкам. Если есть чаша, добавьте ее диаметр в месте установки при условии комбинированного устройства. На 6 человек нужно 70 см для шампуров и 30 см для емкости. Всего 100 см.
• Ширина. Стандартная длина шампура 30 см. Это значит, что для оптимального распределения тепла и отсутствия контакта со стенами нужно делать 25 см. Этого достаточно для чаши такого диаметра, так как она частично погружается в жаровню.
• Глубина. Опытным путем установлено, что от углей до корма должно быть расстояние 15-16 см. С учетом толщины угольного пласта 5-8 см и заложенного корма 4-7 см глубина 23- получается 26 см.
• Высота. Отобрали по росту кулинара. Подбирается опытным путем при измерении расстояния от земли до колена. Можно использовать мебельный стандарт 80 см.

При выборе габаритов конструкции не следует привязываться к размеру чана. Гораздо проще найти подходящую посуду, чем настроить духовку.

Вариант мангала для казана из металла

Кованый мангал с навесом

Для более точного определения функциональности очага необходимо выбрать место для его установки. Если ограничений нет, конструкцию размещают рядом с зоной отдыха – возле беседки, бани, рядом с прудом. Не лишним будет наличие ряда коммуникаций – водопровода и канализации.

Следующий шаг — разработка проекта. На чертеже нужно отобразить следующие детали:

• База. Это будет монолитный железобетонный фундамент с засыпками или площадка, вымощенная плиткой.
• Опоры. Указаны ножки и полки. Как правило, делают две полки – одну сверху для посуды, другую снизу для дров и угля.
• Жаровня. Рисуются четыре стены и основание для казана. Расположение чаши может быть в центре или на краю. Топка может быть общей или отдельной.
• Навес или крыша. Эта конструкция нужна для защиты от снега, дождя, солнечных лучей. Крыша может быть общей с очагом, съемной или представлять собой отдельную конструкцию, закрывающую печь или всю зону отдыха.

Для приготовления мангала с местом для казана потребуются следующие инструменты:

• сварка;
• болгарский;
• дрель;
гаечные ключи
• ;
• отвертки;
• рулетка;
• квадратный;
• уровень;
• молоток.

Перечень материалов:

• уголок 30х30 мм;
• Труба профильная 20х40 мм;
• сталь листовая огнеупорная 4-6 мм;
• порезка по метражу;
• болты и гайки;
• заклепки;
• электроды, диски по металлу;
• газовый баллон или один ободок.

После сварки металлический мангал необходимо покрыть кузнечной краской

Стандартная инструкция по сборке мангала:

1. Подготовка рабочего места, проверка наличия материалов и исправности инструментов.
2. Выполнение разметки. Резка металла на заготовки. Очистка срезов от заусенцев, скругление острых кромок, шлифовка мест сварки.
3. Соединение стен друг с другом точечной сваркой. После коррекции формы крепление к низу.
4. Нанесение окончательных швов. Сверление отверстий в дне и нижней части стен.
5. Применение и крепление подставки для казана. Используется кольцо от газового баллона или обод. Другой вариант – квадрат из углов, в котором есть возможность подогнать размер под посуду разного размера.
6. Создание опорных элементов. Из труб и уголков делается каркас, создаются полки, затем мангал и ножки соединяются между собой в паз или на сварку.
7. Вырезание отверстий в стенах для хранения шампуров. В зависимости от приоритетов им придают треугольную, квадратную или полукруглую форму. Последний легче очистить от грязи.

В завершении печь очищается от наплывов и брызг, при желании на нее наносятся декоративные элементы.

Как установить казан на мангал

Установка казана на мангал

Если вы не хотите перегружать мангал дополнительными опциями, увеличивающими его габариты, вы можете воспользоваться несколькими эффективными способами установки казана на мангал .

Наиболее популярные варианты:

• на кирпичи, уложенные на дно очага;
• на решетку-гриль достаточной прочности;
• на подвесном крюке, с отдельной или комбинированной опорой;
• на специальной подставке в виде бортика с ножками.

Каждое решение по-своему привлекательно и практично.

Саммертаун Металс

Саммертаун Металс

Щелкните здесь, чтобы получить бесплатное предложение!

Наш процесс

Дизайн

Дизайн

Если ваш проект индивидуальный и/или сложный, запишитесь на прием к одному из наших чертежников, который поможет вам в процессе проектирования. Это необходимо, прежде чем можно будет дать оценку для большинства пользовательских сборок.

Оценки

Оценки

Нужна быстрая оценка? Получите оценку всего за несколько минут с помощью нашего НОВОГО онлайн-оценщика зданий.
Просто нажмите на калькулятор в левой части страницы.
Или договоритесь о встрече с нашим отделом продаж, чтобы прийти в офис.

Контракты

Контракты

Вы можете прийти и подписать контракт в печатном виде или сделать это, не выходя из дома, используя цифровой контракт.

Платеж

Платеж

Оплата может быть произведена любой кредитной или дебетовой картой, чеком или наличными. (При использовании кредитной или дебетовой карты для платежей на сумму более 3 тысяч долларов взимается дополнительная плата за обработку в размере 3%).

Доставка

Доставка

Наш парк грузовых автомобилей состоит из различных полуприцепов, грузовиков и прицепов, чтобы мы могли наилучшим образом удовлетворить потребности наших клиентов, как для крупных, так и для небольших заказов.

Строительство

Строительство

Вы можете приобрести у нас строительный комплект и собрать его самостоятельно или воспользоваться услугами одного из наших предпочтительных независимых подрядчиков. Узнайте у наших продавцов о лицензированных и застрахованных независимых подрядчиках, доступных в вашем регионе.

Посмотрите, что говорят наши клиенты

• «Я купил здание размером 30 x 50. Это был отличный опыт от начала до конца. Джон Столл был очень любезным и прямолинейным. 4 дня в жуткую июльскую жару и влажность. Это первоклассный бизнес».

  – Томас Маккой (июль 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• «Мы построили сарай для столбов, и он намного лучше, чем я предполагал. Алан Столл помог мне понять, чего я хочу. В будущем я буду обращаться к нему за домом».

  – Рэнди Прюитт (июнь 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• «Большой ПРИВЕТ сегодня Summertown Metals.

  У нас было 3 отдельных здания, над которыми мы работали. Они были очень полезны и даже вырезали для нас несколько образцов. Мы использовали их в прошлом, используем сейчас и с нетерпением ждем будущее! НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ!!!!”

  – Джина Вейгель (июль 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• Я начну с того, что скажу, что сабы великолепны. Каркасная бригада, бригада по бетону и бригада по металлу сделали именно то, что должны были. Они проделали очень большую работу со всех сторон. Дерек был парнем, с которым я разговаривал, если мне что-то было нужно, всегда отвечал на электронные письма или телефонные звонки, он все делал. Даже перезвонил на его семейный отдых. Было несколько сбоев, да, но это с любой сборкой. Но некоторые мелкие проблемы решаются быстро и профессионально. Что касается первоначальной настройки, Глен проделал большую работу, чтобы начать.

  Я очень довольна результатом работы и качеством материалов. Рекомендовал бы всем, кого я знаю. Еще раз спасибо Дереку и остальным ребятам из Summertown Metals.

  – Шон Такер (январь 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• Мы только что построили наше здание (июнь 2020 г.). Здание было доставлено в кратчайшие сроки. Через неделю подрядчик был здесь, устанавливая его. Выполнено за 2 дня. Нам это нравится, и мы настоятельно рекомендуем эту компанию

  – Lee Eaves (июль 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• Лучшее обслуживание клиентов и цены! Я бы добавил звезду, если бы мог!! Знающий опытный персонал, который заставит вас чувствовать себя как семья. Я сравнил цены, и они не могут быть побеждены. Они даже будут использовать специальные материалы, которые трудно найти. Работаю с ними не первый год и ни разу не было негативного опыта! Покупайте здесь… Вы не пожалеете!

  – Симеон Макдональд (июль 2020 г.) Посмотреть обзор Google здесь

• «В настоящее время мы строим наш вечный дом и решили, что внешний вид металла для нас! Мы запланировали встречу с Дереком Столлом в Summertown Metals, и перед отъездом у нас была точная смета, включая все, от бетона и каркаса до дверей и окон! Неделю у нас были чертежи всего дома, чтобы внести любые необходимые изменения! Бригада по металлу только что закончила сегодня, и все выглядит потрясающе! У нас было несколько незначительных неровностей на этом пути, но этого следует ожидать от любой новой постройки. Дерек ВСЕГДА следил за тем, чтобы все заканчивалось идеально, и всегда был на расстоянии телефонного звонка или текстового сообщения.