Стеклокерамическая электроплита Smeg с большим числом конфорок

Первым делом, следует определиться с габаритами будущей покупки. Особенно если это полноценная плита, а не только варочная панель. У них, как правило, стандартные типоразмеры: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, но вот ширина значительно варьируется — от 30 до 90 см, в зависимости от комплектации плиты как таковой. Бывают плиты шириной и 100 см (например, марки SMEG).

⇡#Простые бюджетные варианты

Останавливая выбор на простой, без особых затей электроплите с обычными конфорками, следует в первую очередь обратить внимание на нагревательные поверхности. Они бывают разные: это может быть как плоская чугунная конфорка, так и спиральный вариант с открытым ТЭНом (трубчатым электронагревателем).

Электроплита «Электра» советского и российского производства, частично с открытым ТЭНом: как танк

Недостаток спиральных конфорок — большое энергопотребление с достаточно низким КПД. Впрочем, если выбрать переносимую плиту с открытым ТЭНом — она станет незаменимым помощником, например, на даче. Правда, ее мало кто производит; в основном это российские марки: Злата, Мечта, Дарина, Rolsen и т.д.

Российская двухконфорочная спиральная плита Мечта с открытым ТЭНом

Существенный недостаток чугунной поверхности — ее постепенная деформация, раз в 2-3 года ее надо заменять. Более того: где попало конфорку именно для вашей плиты (если вам повезло иметь что-то редкое) не купишь. Но обычно у мастера от ЖКХ все есть, или он знает, где это достать. Да и рынки тоже никто не отменял. ТЭНы, кстати, тоже не панацея, их очень трудно чистить.

Традиционная электроплита BEKO с чугунными конфорками

Второй серьёзный недостаток традиционных электроплит — инертность, медленный нагрев. Даже несмотря на существование трех типов конфорок: средней мощности, повышенной мощности (экспресс-конфорки, маркируются красным кружком в середине) и автоматических. Вторые, кстати, отличаются от первых разве что тем, что нагреваются за 7 минут, а не за 10. Но все равно это очень долго.

Современная электроплита Gorenje: более быстрые конфорки помечены ярко-красной точкой

А вот автоматические конфорки оснащены специальным датчиком в центре, который помогает определить температуру посуды: конфорка самостоятельно определяет момент закипания воды, а затем сбрасывает мощность.

Традиционные электроплиты изготавливаются с незапамятных времен, и более того — до недавнего времени в России существовали нормативы, которые обязывали в каждом доме без газа устанавливать громоздкую и дешевую электроплиту, со скидкой за оплату электроэнергии. Сейчас такие плиты нередко попросту выбрасывают или отдают задаром (как «Электру» с картинки выше). Подобные электроплиты производят российские Мечта, De Luxe, а также западные Hansa, Gorenje, BEKO, Arsenik, Kaiser, Ariston и ARDO.

⇡#Стеклокерамические плиты

Стеклокерамические электроплиты отличаются от традиционных гладкой зеркальной поверхностью, где конфорки обозначены больше схематически. При этом заметим, что встречаются обычные и двухконтурные конфорки. В последних вы можете легко регулировать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, для большой сковороды или маленькой кастрюли. Таким образом, можно превратить круглую конфорку в овальную для равномерного нагрева утятниц, рыбных лотков и прочей нестандартной посуды.

Стеклокерамическая плитa AEG

Нагреваться они начинают моментально от ТЭНа, расположенного под цераном: материалом, из которого изготовлена стеклокерамическая варочная панель. Он довольно прочен и выдержит даже падение на него тяжелого предмета — хотя лучше не экспериментировать, умеючи разбить можно что угодно. Помимо ТЭНов, в таких панелях бывают галогенные конфорки с лампами, которые выделяют тепло, а также конфорки Hi Light, где нагревательным элементом служит змеевидная лента из особого сплава.

По принципу работы стеклокерамические плиты схожи с обычной чугунной, где передаточным звеном служит нагревательный элемент. Он нагревается быстро, но остывает достаточно медленно, поэтому «остаточное тепло» здесь — не пустой звук. В том плане, что его можно использовать.

Плита с варочной поверхностью из стеклокерамики BOSCH

У современной стеклокерамической плиты достаточно много плюсов по сравнению с традиционной электрической: в основном это касается ее теплопроводности. Ее КПД выше, поскольку конфорка стеклокерамической плиты хорошо проводит тепло по вертикали и хуже по горизонтали: иными словами, дно нагревается лучше, а пространство плиты — меньше. Стеклокерамические плиты ранних поколений (например, Bomann) остывают довольно долго (минут 15), но современные делают это гораздо быстрее.

Стеклокерамическая панель Teka с сенсорным управлением больше похожа на приборную панель спорткара

Также подобные современные плиты могут изменять зону нагрева (то есть при кипячении турки не будет расходоваться вся конфорка), автоматически снижать температуру после закипания или просто в заданное вами время. Не в последнюю очередь учитывается и дизайн: строгая и стильная черная поверхность отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Стеклокерамическая варочная панель Samsung с сенсорным управлением

Правда, есть тут и минусы: посуда для стеклокерамических плит должна быть с ровным дном без изгибов, для полного контакта с панелью нагрева (прощайте, старые эмалированные кастрюли) — лучше всего подойдёт посуда из нержавейки, хуже — стеклокерамическая (плохо проводит тепло), а также с медным и алюминиевым дном из-за оставления последними следов. Опять же, для уменьшения потерь тепла необходимо, чтобы дно кастрюль и сковородок соответствовало диаметру конфорки, или хотя бы было к нему максимально близко.

Производят сегодня стеклокерамические плиты все, кому не лень: Ariston, Bosch, Electrolux, Siemens, Viking, ARDO, Zanussi, Bomann, Miele, AEG, Fagor и другие.

⇡#Индукционные плиты

Последнее слово техники — индукционные конфорки на стеклокерамической поверхности. Они признаны ныне самыми эффективными и экономичными, а внешне очень сильно похожи на стеклокерамические. Нагрев такой поверхности выглядит нетрадиционно: разогревается прямо дно посуды, но конфорка не раскаляется и не светится. В общем, разогревается сама посуда, но и поверхность тоже не холодная, поскольку остаточное тепло все же присутствует, хоть и немного — по сравнению со стеклокерамикой и другими плитами.

Индукционная варочная поверхность Maxima

Принцип работы индукционной конфорки заключается в разогревающих металлическую посуду индуцированных вихревых токах, которые создаются высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц с помощью электромагнитной катушки. По законам Фарадея магнитное поле тока, пронизывая дно кастрюли, наводит в нем электрические токи. А поскольку оно представляет собой не длинную проволоку, а диск, токи в нем, что называется, «ходят по кругу»: они разогревают дно (которое и является источником тепла), а с ним и пищу. В отличие от стеклокерамических плит, кстати, где нужно сначала нагреть спираль ТЭНа, затем стеклокерамическую поверхность, а уже потом — дно посуды.

Индукционная варочная панель премиум-класса от Siemens

При этом конфорка отключается сразу же, когда вы снимаете посуду с плиты: не тратится лишнее электричество и тепло, не требуется времени на разогрев, ничего не пригорает.

Но есть у индукционных плит и недостатки: например, на них нельзя поставить посуду с магнитным дном, и вообще лучше всего использовать специальную посуду, изготовленную из материала, эффективно поглощающего энергию магнитного поля. Впрочем, подойдет и обычная стальная посуда (и из нержавейки в том числе) — главное, чтобы у нее было плоское дно. Из недостатков еще можно отметить, что пиковая потребляемая мощность электроплит достаточно высока, и это дает большую нагрузку на электросеть.

Индукционная варочная панель премиум-класса Electrolux

Кстати, именно у индукционных плит КПД достигает 90%, в отличие от 60-70% у стеклокерамических плит и 30-60% у газовых. Поскольку, как вы понимаете, лишнее тепло никуда не девается, раз разогревается сама посуда.

А вот и российская разработка: настольная индукционная плитка Дарина

Вот, в целом, все основные сведения, которыми следует вооружиться для грамотного выбора электроплиты. Остальное зависит от вашей фантазии, бюджета и конкретных условий на вашей кухне.

В следующей части мы поговорим про газовые плиты, духовые шкафы и новые технологии.

рейтинг топ-10 по версии КП

Когда дело доходит до приготовления пищи, газовые плиты были и есть популярным решением. Большинство домашних поваров любят их, потому что открытое пламя обеспечивает большую кулинарную гибкость. Вы можете наклонять сковород, готовить еду удобно и наслаждаться высокой температурой благодаря газовому пламени. В этой статье мы познакомим вас с 10 лучшими газовыми плитами с газовыми духовками, которые можно купить в 2023 году.

Рейтинг топ-10 лучших газовых плит с газовыми духовками по версии КП

1. GEFEST 3200-06 K62

Уверенный лидер по привлекательной цене. Это устройства является разумным выбором для домашней кухни и станет органичной частью ее интерьера. Плита оборудована четырьмя конфорками со стальными съемными решетками, которые различаются по мощности горения. Панель конфорок плиты сделана из стали и снабжена прозрачной стеклянной крышкой, которую можно опустить и закрыть конфорки. Так что, убираться вам будет легко. Из интересного — духовка оборудована системой газ-контроля для предотвращения утечки газа в случае ЧП. Управление рабочими режимами конфорок и духовки плиты осуществляется при помощи поворотных переключателей на передней панели прибора, где находится также кнопка активации электроподжига.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Хорошая цена, легко поддерживать в чистоте

Достаточно уныло выглядит

2.

Долговечность и простота. На поверхности этой плиты предусмотрены решетки из «чугуния», незаменимые для устойчивости посуды различного диаметра. Понравится хозяйкам и яркая подсветка духовки, с помощью которой контролировать готовку без открытия двери проще. Еще один большой плюс – функция газ-контроля, которая в автоматическом режиме приостановит подачу топлива. В основании плиты можно найти ящик для хранения кастрюль и другой утвари.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Отработанная годами конструкция, автоматический газ-контроль

Нет таймера

3. Gorenje GI 5321 XF

Для тех, у кого достаточно денег. Оборудование оснащено четырьмя конфорками, а также вместительной духовкой на 67 л. Варочная панель сопровождается переключателями поворотного типа, а также дисплеем с часами. Предусмотрен и удобный ящик для хранения посуды. Из плюсов также можно выделить встроенную систему электроподжига. Духовой шкаф действует на природном газе, дополняется термостатом и мощным грилем, а также удобными в работе телескопическими направляющими со съемной конструкцией.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Большая духовка, часы с дисплеем

Дороговато

4. Electrolux EKG 951108 X

Гарантия качества и надежности. Газовая плита оснащена грилем, который поможет вашим блюдам приготовиться идеально, а также дает возможность готовить несколько рецептов одновременно. Наличие механического таймера в плите позволит не переживать о готовности блюд. В нижней части плиты размещен ящик для посуды, в котором можно хранить кухонные принадлежности.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Гриль, механический таймер

Могло быть и дешевле

5. DARINA 1D1 GM141 014 X

Вариант для небольших квартир. Данная хорошо подходит для маленькой кухни. Она оснащена четырьмя конфорками, каждая из которых может подключаться с помощью автоэлектроподжига. Важно отметить, что одна из конфорок имеет функцию быстрого разогрева. Газовая духовка имеет объем 50 литров и максимальную температуру нагрева до 250 градусов по Цельсию. Эта модель получила электрическую подсветку, а для ее безопасности предусмотрен газ-контроль, который при затухании пламени перестает давать газ.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Автоматический электроподжиг, продуманная система подсветки

Дизайн на любителя

6. GEFEST 5100-04 0002

Все, что нужно, по разумной цене. Газовая плита очень безопасна и функциональна: она оснащена газ-контролем и имеет вертел для готовки больших блюд. Для управления плитой используются практичные поворотные переключатели. Преимуществом устройства является наличие дисплея, часов и электронного таймера. К услугам пользователя ящик для посуды и стеклянная крышка. Благодаря подсветке духовки, можно контролировать процесс приготовления пищи.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Электронный таймер, вертел для больших блюд

В комплекте мало противиней для выпечки

7. Flama CG 3202 B

Бюджетно — этим все сказано. Единственная плита в этом рейтинге, которая имеет всего 2 зоны нагрева. Но функционал оправдывается ценой. Модель довольно вместительна (30 л), а также имеет ящик для посуды и функцию «минимальный огонь». В общем, лучший выбор для экономной хозяйки.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Очень бюджетно, подойдет для маленькой кухни

Нет газ-контроля

8.

Дизайнерская модель для квартир после ремонта. Особенность 4 конфорок у этого устройства — в использовании электроподжига, который встроен в поворотные ручки. Это позволяет не использовать спички для зажигания горелок. Духовка модели обладает вместительностью 52 л и предусматривает поддержку гриля, который позволяет создавать идеально приготовленные блюда. Наличие дисплея и встроенный таймер помогут осуществлять контроль над процессом приготовления блюд. В духовке предусмотрена подсветка, которая позволит не открывать дверцу и видеть блюдо в окошке.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Электроподжиг, гриль

Очень тихий звук таймера

9.

Мировой стандарт газовых плит. Для управления моделью предназначены кнопки и поворотный механизм, а также дисплей и электронный таймер. Варочная поверхность из эмалированной стали дополнена чугунной решеткой для посуды. Опция газ-контроля делает эксплуатацию плиты безопасной. Большой электрический духовой шкаф оснащен встроенным грилем. Опция очистки паром освобождает от необходимости подолгу мыть духовой шкаф. Важно отметить, что тройное стекло дверцы газовой плиты остается чуть теплым снаружи.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Функция очистки пары, тройное стекло дверцы

Проблематично найти в продаже

10.

Итальянское качество. Функциональность этой модели расширена за счет наличия таймера. 63-литровая духовка имеет функцию гриля, а контролировать ход ее работы поможет подсветка. В нижней части корпуса плиты расположен вместительный ящик для посуды. Zanussi ZCK9242G1X наилучшим образом подойдет для кухни, свободное место на которой ограничено: ширина корпуса устройства равна 50 см. Вам не нужно будет заниматься поисками и покупкой электрического кабеля: он входит в оснащение плиты.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Стильно выглядит, огромная духовка

Решетки из стали все-таки хуже справляются с нагревом, чем чугунные

Как выбрать газовую плиту с газовой духовкой

О том, как подобрать газовую плиту с духовкой нам расскажет Михаил Козлитин, начальник службы ТО ВДГО АО «Ставропольгоргаз», который по долгу службы каждый день имеет дело с подобным оборудованием.

На сегодняшний день большим спросом у потребителей пользуются газовые панели и электрические духовые шкафы, нежели цельные четырехконфорочные газовые плиты. Данный выбор объясняется тем, что готовить еду, безусловно, удобнее на газовой панели или плите, а вот газовые духовые шкафы уступают по своей функциональности электрическим. Как правило, газовые духовые шкафы стоят дороже, но, в отличие от электрических, пища в них чаще подгорает, так как они не могут постоянно держать одну и ту же заданную температуру.

При выборе газовой плиты и газовой панели необходимо обращать внимание на комплектацию. Для безопасности она должна быть оснащена системой «газ-контроль», которая приостанавливает подачу газа, если пламя по какой-либо причине потухло. Данная система позволяет предотвратить утечку газа и ограждает от опасности возникновения пожара или взрыва.

В соответствии с Постановлением Правительства РФ № 410 от 14.05.2013 г. устанавливать газовые приборы (плиты, панели, духовые шкафы и т. п.) могут только представители специализированной организации, с которой у собственника жилого помещения заключен договор на техническое обслуживание и ремонт газового оборудования. Самостоятельное подключение и замена газовых приборов влекут за собой наказание в виде штрафов или приостановки поставки газа. Как правило, при монтаже газовые плиты и панели присоединяют к действующему газопроводу с помощью гибкого шланга. Он должен быть выполнен только из сертифицированных материалов и иметь длину 1, или 1,5 м. После установки газовых приборов необходимо ежегодно проводить их техническое обслуживание. Данное требование регламентировано действующим законодательством и направлено на обеспечение безопасности потребителей газа.

Пять важных факторов, которые следует учитывать при покупке:

Размер

Насколько велико пространство, которое должно занимать устройство? Хотя есть общие размеры, которые вы, вероятно, найдете в описании моделей разных брендов, не предполагайте, что ваш выбор будет соответствовать тому же пространству, что занимала предыдущая модель на кухне. Глубина тоже имеет значение — никому не нужна плита, который будет торчать на несколько сантиметров от кухонных шкафов.

Надежность

Хотите продолжать использовать купленное устройство в течение пяти лет и больше? Выберите бренд и модель, которые высоко ценятся за надежность. Вы также должны выбрать бренд, который предлагает надежную гарантию, покрывающую как электронные, так и механические дефекты в случае их возникновения. Это не только защитит вас в случае возникновения каких-либо проблем, но и явно намекнет о приверженности компании работе на совесть. Если бренд предлагает неубедительную гарантию, это, вероятно, потому, что они их устройства дают неубедительные результаты.

Особенности

Газовые плиты могут предложить широкий спектр функций в дополнение к их основной способности приготовления пищи. Будь то простые ручки управления, сенсорное управление, автоматическое включение-выключение для низкотемпературного кипения. Не стоит недооценивать силу дополнительных функций, чтобы сделать ваш опыт приготовления пищи более приятным.

Дизайн

Все хотят, чтобы их кухня выглядела хорошо, верно? Не пренебрегайте стилем, когда речь заходит о выбранном вами ассортименте. Независимо от того, выберете ли вы популярный и современный внешний вид из нержавеющей стали или что-то более характерное, вы должны учитывать свой личный стиль, а также свою кухню. Плюс, любые существующие приборы, которым вы хотите соответствовать.

Безопасность

Некоторые высококачественные газовые плиты имеют специальные встроенные функции безопасности, включая автоматическое возгорание, если пламя погаснет. Если безопасность является для вас главным приоритетом, обязательно имейте в виду это при покупке.

27+ фото тарелок | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

• ФотоФотографии 9.6k
• Стопка фотографийКоллекции 10k
• Группа людейПользователи 54

еда

тарелка с едой

пустая тарелка

чаша

керамика

фарфор

искусство

блюдо

растение

еда

минимум

Unsplash+

В сотрудничестве с Ana Bejarano

Unsplash+

Разблокировать

нейтральная фотография продукта

Каллум Шоу

Серые обои Hd crockerycooking

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Mockup Graphics

Hd синие обоиблюдца

Hd оранжевые обоисверху антенна

Jonathan Pielmayer

Food images & imagesindoorsplant

Meghna R

Коричневый фонЦветы фотографииHd розовые обои

Unsplash+

В сотрудничестве с Ана Бехарано обоимискафарфор

Метин Озер

столобеддеревянный стол

No Revisions

тарелкиЖивотные изображения & обоиПтицы фото

Jean-Marc Vieregge

тарелкатекстильКитчи

Kerri Shaver

Hd белый картинкиHq фоновые изображенияflat lay

Unsplash+

В сотрудничестве с Allison Saeng 32 Konrad Wojciechowski

дизайн интерьераэмиминимализмHd арт обои

Мэтт МакКенна

клубникачистое место настройка

No Revisions

Life images & photosstillcitrus

Towfiqu barbhuiya

овощной круг

Родион Куцаев

велнесмелитополь Запорожская область

Unsplash+

В сотрудничестве с Чарли Харрисом

Unsplash+

cookiechipшоколадное печенье

Катя Язвинская

беларусьminskspoon

нейтральный продукт фотография

Hd оранжевый обоисверхуантенна

Еда изображения и картинкикомнатныерастения

керамикаминимальныйпластик

столужиндеревянный стол

посудатекстилькухня

дизайн интерьераминимализмhd арт обои

овощная доскакруг

велнесмелитополь запорожская область

печеньечипсышоколадное печенье 900 11

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Hd серые обоипосудакулинария

Hd синие обоиблюдца

Коричневые фоныЦветы фотографииHd розовые обои

HD обои дизайнмискаКитай

тарелкиЖивотные фото и картинкиПтицы фото

Hd белый картинкиHq фоновые изображенияflat lay

Фрукты фото и картинкикопьеHd обои

клубникачистое место установки

Жизнь картинки и фотонатюрмортцитрус

Похожие коллекции 901 75

тарелка

Плоская тарелка

тарелка

беларусьминск ложка

нейтральная фотография продукта

изображения продуктов питаниякомнатные растения

керамикаминималпластик

тарелкиживотные изображения и изображенияптицы изображения

клубникачистая установка

Овощная доскакруг

печеньечипсшоколадное печенье

Hd серые обоипосудакулинария

Hd оранжевые обоисверхуантенна

Hd дизайн обоимискаКитай

посудатекстильнаякухня

дизайн интерьераминимализм hd арт обои

wellnessмелитополь запорожская область

беларусьминскspoon

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Hd синие обоиблюдца

Коричневый фонЦветы фотоHd розовые обои

столобеддеревянный стол

Плоская тарелка

тарелка

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Сделайте что-нибудь потрясающее

Бесплатные фотографии и картинки

Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас

специи закуска традиционный

Тарелка картофельного салата с пряностями

хлеб творог окунать

Хлеб и соус

шоколадный чипс шоколад десерт

Стопка печенья на тарелке

японская еда суши роллы сашими

Тарелка суши

огурец помидоры шпинат

Салат в тарелке

мука яйцо яйца

Выпечка

мука яйца яйцо

Вещи на вашей кухне

абстрактный фон фон

Пластина из макронетала с ржавчиной

абстрактный фон крупным планом

Крупный план металлической пластины в траве

сельское хозяйство яблоко фон

Свежие яблоки на тарелке на подоконнике

пиво меню тарелка

Куриная тарелка с говядиной и напитком

сыр тарелка вилка

Сырная тарелка

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

Домашняя кухня

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

блюдо здоровая пища еда

Домашняя кухня

бутерброды хлеб мясо

Тарелка бутербродов на столе в зале заседаний

текстура шаблон абстрактный

Текстильный узор

тарелка посуда шаблон

Фон с рисунком тарелки

тарелка шаблон посуда

Тарелка с красивым рисунком

мясо тушить еда

Мясное рагу крупным планом

спагетти болоньезе макаронные изделия

Тарелка спагетти Болоньезе

курица бедро сырой

Сырая курица

чеснок еда чип

Чеснок и чипсы

чеснок еда чип

Чеснок и чипсы

спагетти болоньезе макаронные изделия

Тарелка спагетти Болоньезе

блин вершина десерт

Два блинчика с маслом и сиропом, изолированные на белом фоне.