Варианты мангалов на скорую руку

В этой статье мы расскажем вам не только о том, как быстро сделать удобный мангал из подручных средств, но и как смастерить удобный мобильный мангал из небольшого ведра, который прослужит вам долгое время и который можно использовать где угодно!

Из костра и веток

Это, наверное, самый простой способ приготовления жареного мяса или овощей. Достаточно просто развести костер, соорудив над ним толстыми ветками необходимую конструкцию. После чего, заточив тонкие ветки насадить мясо или овощи и готовить. Знайте, чтобы конструкция была более устойчива, просто заострите перочинным ножом концы веток и получившиеся колья вбейте в землю на глубину 5-8 см. Так же, заострите и тонкие ветки, которые заменят вам шампура – так будет гораздо легче нанизывать продукты.

Из пивных банок

Если вы выехали на дачу или с компанией на природу и у вас скопились пустые пивные жестяные банки, то вы без труда сможете соорудить мангал. Для этого необходимо проколоть 4 банки чем — нибудь небольшим и острым (например, заточенными ветками) и расставить их по периметру в виде квадрата или прямоугольника. В отверстия вставить крепкие, но не толстые ветки, на которые потом кладутся самодельные шампура с нанизанными продуктами.

Из камней и бревен

Не составит большого труда найти бревна и большие камни как на даче, так и в лесу. Для сотворения этого мангала, выложите из камней своеобразный круг, для того, чтобы огонь не распространился за пределы, а бревна расположите по двум сторонам, чтобы размещать на них шампура.

Из кирпича

Мангал из кирпичей можно соорудить как временный объект, так и на постоянной основе.

Временный вариант

Для того, чтобы сделать такой мангал, сложите кирпичи паралельно друг другу двумя рядами. Оптимальная высота размещения шампуров- 4-6 кирпичей. После чего, разожгите огонь внутри постройки и положите шампура. Многие дачники, во избежание пожара кладут под постройку и будущий костер лист металла.

Вариант «на века»

Если предыдущая конструкция предназначена для того, чтобы разобрать и собрать ее за короткое время, то для того, чтобы смастерить более надежный мангал, сажайте кирпичи на раствор. Так вы получите не только крепкий мангал, который прослужит вам долгое время, но и сэкономите материалы. В этом случае так же кладите лист металла под основу. Это поможет избежать вам возможного пожара.

Кустарный мангал на базе ведра небольшого размера

Этот чудо — мангал делается всего несколько минут. Для того, чтобы его смастерить, вооружитесь некоторыми инструментами, а именно:

1. Металлическое ведро (следует брать ведро, без каких — либо покрытий и краски).
2. Молоток.
3. Отвертка.
4. Большие кусачки или ножницы по металлу.
5. Нож.
6. Решетка, которая станет поверхностью для готовки.

Первым делом необходимо сделать отверстия для воздуха. Для этого делаем несколько отверстий в дне ведра с помощю отвертки и молотка на небольшом расстоянии друг от друга.

После этого, берем ножницы по металлу или большие кусачки и надрезаем грани ведра в верхней части в нескольких местах по кругу так, чтобы примерно на одинаковом расстоянии получились «лепестки», которые можно согнуть. В итоге получается своего рода «ромашка».

Теперь расправьте «лепестки» и зафиксируйте на них приобретенную решетку для гриля.

Вот и все! Импровизированный мангал готов. Теперь вы можете не только пользоваться им где угодно, но и хранить в удобном для вас месте. Остается только растопить его и протестировать, приготовив что — нибудь вкусненькое.

Следите за тем, чтобы огонь из ваших костров не перенесся на траву, насаждения или строения. Для этого делайте ваши мангалы надежными и устойчивыми. Берегите себя и свою природу!

Добавить в избранное Версия для печати

Статьи по теме

Все материалы по теме

Как сделать простой мангал | Сам Себе Строитель

Самый простой и практичный мангал из металла. Как в домашних условиях сделать простой мангал, чертежи, фото.

Мангал незаменимая вещь для приготовления шашлыка, даже на простом мангале можно готовить вкуснейший шашлык.

В этой статье мы рассмотрим самую простую конструкцию металлического мангала.

Как сделать простой мангал из металла.

Для изготовления простого мангала вам понадобятся материалы:

• Лист металла толщиной 2 – 3 мм, но не тоньше, более тонкий металл от высокой температуры поведёт, да и прогорит он в первый сезон.
• Уголок примерно 25 х 25 или аналогичный или труба, прут — для ножек мангала.

Инструменты:

• Сварочный аппарат.
• Болгарка с отрезным кругом.
• Электродрель и свёрла по металлу.

Теперь нужно определиться с размерами будущего мангала. Оптимально изготовить мангал на 9 шампуров, расстояние между шампурами должно быть 60 мм, это примерно 540 мм ширина мангала.

На шампур нанизывается около 6 – 8 кусочков мяса, значит, ширина мангала должна быть, где то 300 мм.

Не стоит делать слишком широкий мангал, жар от углей должен равномерно прогревать мясо на шампурах, а для большого мангала понадобится больше углей.

Глубина короба мангала может быть от 150 до 250 мм, оптимально 200 мм.

Итак, оптимальный размер короба мангала на 9 шампуров 540 х 300 х 200 мм, по нему и будем делать мангал.

Чертежи мангала.

Приступаем к изготовлению.

Из листа металла болгаркой вырезаем части короба для мангала:

• 2 стороны — 540 х 200 мм.
• 2 торцевые боковины — 300 х 200 мм.
• Дно – 540 х 300 мм.

На двух сторонах (540 х 200) нужно сделать отверстия, для создания тяги воздуха для углей. Чертим линию, отступив от нижнего края 30 мм, и сверлим отверстия, диаметром 10 – 12 мм, с шагом в 50 – 60 мм.

Также на этих боковинах в верхней части можно сделать симметричные зазубрины для шампуров, для этого боковины соединяем вместе в тисках и болгаркой делаем зазубрины под каждый шампур, отступаем от края 30 мм и делаем первую зазубрину, дальше с шагом 60 мм и последнюю на расстоянии также 30 мм от края.

Теперь нам нужно собрать короб будущего мангала, берём сварочный аппарат и свариваем боковины и дно мангала.

Когда короб готов, нужно изготовить ножки для мангала.

Чтобы удобно было готовить шашлык, мангал должен быть расположен на достаточной высоте, чтобы не сгибаться над ним для переворачивания шампуров. Оптимальная длина ножек для мангала около 1 метра, но, какой длины изготовить ножки решать вам, ножки привариваем к коробу.

Чтобы мангал было удобно переносить, можно по бокам к коробу приварить ручки.

Видео изготовления простого металлического мангала.

.

9 лучших небольших грилей 2022 года

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Протестировано и одобрено

Пропановый гриль Weber Spirit II E-210 с 2 горелками стал абсолютным победителем в книге наших тестеров благодаря своей прочной конструкции, вместительности и надежности. Ищете бюджетный вариант? Обратите внимание на 18-дюймовый угольный гриль Weber Original Kettle, который уже давно пользуется популярностью среди любителей гриля.

Больше не всегда лучше, когда дело доходит до гриля. Живете ли вы в квартире или просто не так часто готовите на гриле, есть множество причин, по которым вы можете предпочесть гриль меньшего размера, и хорошая новость заключается в том, что вы можете найти тот, который работает так же хорошо, как и его полная мощность. аналоги по размеру.

Когда вы покупаете небольшой гриль, вы должны подумать о том, предпочитаете ли вы настольный или отдельно стоящий блок, тип гриля, который вы предпочитаете, и хотите ли вы, чтобы он был портативным. Вы также можете посмотреть, сколько места для приготовления пищи предлагает гриль, так как это может повлиять на вашу способность готовить для толпы.

Учитывая эти факторы, вот лучшие маленькие грили, которые обеспечивают большой вкус.

Предоставлено Walmart

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что мы не делаем

Кто еще это рекомендует? Saveur также выбрал Weber Spirit II E-210.

Что говорят покупатели? Более 16 500 рецензентов Wayfair оценили этот продукт на 4,7 звезды.

Weber был популярным брендом грилей на протяжении нескольких поколений, и на то есть веские причины. Они хорошо сделаны, надежны и хорошо смотрятся на террасе или на заднем дворе. Этот гриль серии Spirit имеет две конфорки, фирменные «ароматизаторы» Weber, которые испаряют пищевые капли для создания ароматного дыма, и в общей сложности 450 квадратных дюймов площади для приготовления пищи. Открытая тележка позволяет легко спрятать расходные материалы под грилем, а шесть крючков для инструментов позволяют удобно держать под рукой щетки для гриля, щипцы и шпатели.

Этот пропановый гриль имеет два больших колеса, которые позволяют легко перемещать его при необходимости, и две прочные ножки, которые предотвращают его случайное перекатывание во время использования. Когда места не хватает, левый боковой столик складывается, а затем легко поднимается, когда вам нужно место для приправ и тарелок.

Цена на момент публикации: $499

Тип топлива: Жидкий пропан | Размеры: 44,5 x 48 x 27 дюймов | Горелки: 2 | Площадь приготовления пищи: 450 квадратных дюймов | БТЕ: 26 500

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Просмотр Home Depot

Наши рейтинги

• Простота использования

  5/5

• Диапазон температур

  5/5

• Простота очистки

  5/5

• Особенности

  4/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

• Достаточно большой, чтобы приготовить еду на целую компанию

• Решетка с антипригарным покрытием легко моется

• Можно использовать в помещении или на улице

Что нам не нравится

Джордж Форман Обзор гриля в помещении/на открытом воздухе

Компания George Foreman, наиболее известная своей линейкой настольных контактных грилей, также производит другие грили, такие как эта инновационная электрическая модель пьедестала, которую можно использовать в помещении и на открытом воздухе. Он отлично подходит для приготовления пищи на балконе в хорошую погоду, но вы также можете использовать его внутри, когда начинается дождь. Регулятор температуры дает вам выбор из пяти настроек, а для дополнительной универсальности гриль можно снять с подставки для работы на столешнице.

Наш тестер обнаружил, что это хорошо справлялось с основными продуктами, такими как гамбургеры и сосиски, создавая отличные следы от гриля. Он также на удивление хорошо готовил замороженную пиццу, получая хрустящую нижнюю корочку и правильно расплавленную сырную поверхность. При приготовлении сочных продуктов жир и капли стекают через специально расположенные отверстия на поверхности гриля и попадают в поддон для сбора капель. Единственным недостатком было то, что во время приготовления пищи на сильном огне по бокам разбрызгивался жир, из-за чего диск управления был немного жирным и требовал небольшой дополнительной очистки столешницы.

Несмотря на то, что он занимает меньше места, он по-прежнему предоставляет вам 240 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи на решетках с антипригарным покрытием. Пластина для гриля снимается для облегчения очистки, и ее даже можно мыть в посудомоечной машине.

Цена на момент публикации: $139

Тип топлива: Электрический | Размеры: 22 x 18 x 35 дюймов | Площадь приготовления: 240 квадратных дюймов | Вт: 1600

Ель ест / Донна Карри

Что говорят наши тестировщики

“Этот гриль отлично справляется с приготовлением таких основных блюд, как гамбургеры и сосиски, оставляя приятные следы от гриля. Он также на удивление хорошо готовил замороженную пиццу.” — Донна Карри, тестировщик продукта

Вебер

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Простота сборки

  5/5

• Производительность

  3,5/5

• Дизайн

  4/5

• Очистка

  4,7/5

• Портативность

  4,5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обновите свой гриль-барбекю с помощью электрического гриля Weber Q 1400

Хотя приготовление пищи на костре, безусловно, может быть привлекательным, использование электрического гриля имеет много преимуществ. Во-первых, нет необходимости заменять угольные или газовые баллоны, и вам не нужно беспокоиться о живом огне. Кроме того, если вы купите небольшой электрический гриль, подобный этому, вы сможете взять его с собой в дорогу и использовать в отпуске или в любом другом месте, где есть электричество. Вы просто не должны использовать его внутри, так как он производит довольно много дыма.

Weber Q-1400 имеет в общей сложности 189 квадратных дюймов площади для приготовления пищи и электрический нагревательный элемент мощностью 1560 Вт, который эффективно нагревает. Решетки изготовлены из чугуна с фарфоровой эмалью, так что вы получите отличные следы от гриля. После приготовления вегетарианского шашлыка, бифштекса и маринованной куриной грудки для барбекю на заднем дворе наш тестер подтвердил, что следы от гриля замечательные, и сказал, что еда имеет прекрасный вкус, но ему не хватает настоящего аромата копчения, который можно получить только на угольном гриле.

Крышка и корпус этого гриля изготовлены из алюминия, а рама – из нейлона, армированного стекловолокном, что снижает вес и облегчает перемещение (а также делает его устойчивым к ржавчине). Съемный поддон для сбора упрощает очистку после приготовления. Однако у него только 6-футовый шнур, поэтому вам нужно будет использовать его достаточно близко к розетке.

Цена на момент публикации: $329

Тип топлива: Электрический | Размеры: 14,5 x 27 x 16,5 дюймов | Кухонная зона: 189 квадратных дюймов | Вт: 1560

Ель ест / Мишель Пикколо

Что говорят наши тестировщики

“Мы были очень довольны этими решетками, так как во время различных гриль-сессий они оставляли нам кровавые следы от них.” — Мишель Пикколо, тестировщик продукта

Предоставлено Walmart

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Icuracao.com

Наши рейтинги

• Простота использования

  4/5

• Диапазон температур

  4/5

• Простота очистки

  4/5

• Особенности

  5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Char-Broil обновил стандартную конструкцию угольного гриля с помощью инфракрасных решеток для приготовления пищи, которые равномерно нагреваются и выделяют больше тепла при меньшем количестве топлива. Этот гриль имеет 360 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи на своих стальных решетках с фарфоровой эмалью, которые удобно противостоят ржавчине, а большое вентиляционное отверстие на крышке помогает регулировать температуру во время приготовления. Для еще большего контроля решетка для древесных углей регулируется, поэтому вы можете готовить пищу ближе или дальше от источника тепла.

Этот инфракрасный гриль имеет два колеса, которые позволяют легко перемещать его в идеальное место для гриля, и нет необходимости искать место, чтобы положить крышку, поскольку она прикреплена к грилю с помощью шарнира. Крышка защелкивается при хранении или при перемещении гриля, а удобный датчик температуры позволяет легко контролировать внутреннюю температуру с первого взгляда. С этим грилем проще даже чистить, так как чаша для золы легко вставляется и выдвигается.

Цена на момент публикации: 239 долларов США..50

Тип топлива: Древесный уголь | Размеры: 26 x 39 x 26 дюймов | Площадь приготовления: 360 квадратных дюймов

8 лучших портативных грилей 2022 года, проверенные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Наши рейтинги

• Простота использования

  4/5

• Диапазон температур

  5/5

• Простота очистки

  4,5/5

• Особенности

  4,5/5

• Общее значение

  5/5

Что нам нравится

Что нам не нравится

Green Mountain Grills Обзор Дэви Крокетта

Пеллетные грили, как правило, большие и дорогие, но этот бюджетный вариант занимает меньше места и поддерживает Wi-Fi. Он может похвастаться множеством полезных функций, которые вы обычно найдете в больших грилях, таких как термодатчик, который постоянно контролирует температуру гриля, а также цифровой контроллер с Wi-Fi, который можно подключить к приложению на вашем телефоне iOS или Android.

Этот пеллетный гриль также портативный, поэтому, когда вы хотите хранить его или брать с собой в дорогу, ножки складываются и служат ручками. Поскольку он создан для путешествий, вы можете подключить гриль к стандартной электрической розетке, но он также поставляется с адаптерами для других вариантов питания — вы даже можете использовать его на 12 В в дороге. Что касается хранения, остроконечная крышка позволяет готовить более высокие продукты, не закрывая крышку, а боковая решетка с крючками для инструментов дает вам место для соусов и инструментов.

Наш тестер сказал, что на этом гриле получались вкусные гамбургеры, сосиски и многое другое, но иногда он боролся с неправильной подачей гранул. Он полагается на гравитацию, чтобы подавать гранулы в шнек, и иногда гранулы не попадали внутрь, особенно когда они были низкими. Одним из решений является всегда держать 8-фунтовый бункер полным и постоянно контролировать его, чтобы убедиться, что все работает должным образом. Ошибка также сводит к минимуму преимущества возможности Wi-Fi/приложения, потому что возможность управлять коптильней из любого места не помогает, если в нее не попадают гранулы.

Цена на момент публикации: $379

Тип топлива: Древесные пеллеты | Размеры: 34 x 23 x 31,75 дюйма | Площадь приготовления: 219 квадратных дюймов | Размер бункера: 9 фунтов

Ель Ест / Джастин Парк

Что говорят наши тестировщики

«Друзья у нашего багажника были в восторге от более насыщенного вкуса и легкого дымного кольца, которым можно наслаждаться даже при более коротком времени приготовления». – Джастин Парк, тестер продукта

Лучшие проволочные щетки для гриля для облегчения обслуживания гриля

Вебер

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

• Простой и удобный дизайн

• Система очистки одним касанием

• Крышка крепится сбоку гриля

Что нам не нравится

Оригинальный чайник-гриль Weber, являющийся основным продуктом на заднем дворе в течение многих лет, стал практически иконой в мире гриля. Его форма предназначена для удержания и циркуляции тепла, а простой дизайн делает его простым в использовании. Просто отрегулируйте вентиляционные отверстия, чтобы контролировать жар, и бросьте больше древесного угля через решетки под ручками. Этот круглый гриль имеет 240 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи на решетке для приготовления пищи из плакированной стали, а крышку можно повесить сбоку гриля, когда пришло время добавить или удалить продукты, поэтому нет необходимости искать место, чтобы поставить ее. .

Этот гриль Weber имеет два колеса, которые позволяют легко катить его на идеальное место для гриля и закатывать обратно в хранилище, когда сезон гриля заканчивается, а система очистки в одно касание счищает пепел из котла в уловитель, когда приготовление пищи сделано для удобной очистки. Золоуловитель под решеткой выполняет свою работу, но он может быть немного грязным, если через него проходит сильный ветер.

Цена на момент публикации: $119

Тип топлива: Древесный уголь | Размеры: 36 x 18,5 x 23 дюйма | Площадь приготовления: 240 квадратных дюймов

Лучшие чехлы для гриля для защиты от непогоды

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Большая варочная поверхность с решеткой для подогрева

• Складные боковые полки

• Блокирующие ролики

• Закрытое хранилище

Что нам не нравится

Этот компактный гриль с двумя конфорками обеспечивает больше места для приготовления пищи, чем вы могли бы предположить, с 300 квадратных дюймов на основной решетке для приготовления пищи и дополнительными 100 квадратными дюймами на откидной стойке – идеально подходит для поддержания пищи в тепле, разогрева булочек или медленного приготовления. -приготовление продуктов. На двух металлических боковых полках достаточно места для блюд, соусов и приправ, а когда они не нужны, они складываются, поэтому гриль занимает меньше места при хранении или в небольшом патио. Кроме того, закрытый шкаф обеспечивает еще больше места для хранения инструментов и расходных материалов с глаз долой.

Этот гриль имеет четыре ролика, которые позволяют легко перемещать его; два ролика блокируются, поэтому гриль не скатится, если его случайно ударят. Крышка выполнена из нержавеющей стали, что придает ей высококлассный вид, и оснащена датчиком температуры, упрощающим проверку внутренней температуры.

Цена на момент публикации: $310

Тип топлива: Жидкий пропан | Размеры: 24,5 x 43 x 44 дюйма | Горелки: 2 | Кухонная зона: 400 квадратных дюймов | БТЕ: 24 000

8 лучших ламп для ночного гриля

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Cabelas. com

Что нам нравится

Что нам не нравится

Этот гриль, созданный для суровых условий кемпинга, имеет складывающиеся ножки, что делает его легко переносимым. Простой стиль предполагает разведение костра, поэтому нет необходимости брать с собой уголь, пропан или другое топливо, а также нет необходимости следить за отдельным огнем для приготовления пищи.

Вы можете готовить прямо на поверхности этого гриля, но он также может держать жаровню, сковороду или кофейник над горячим огнем. Он бывает двух размеров: с варочными поверхностями размером 16 x 12 дюймов или 24 x 16 дюймов, а когда он не используется для приготовления пищи, его можно использовать в качестве небольшого стола, чтобы не касаться земли.

Цена на момент публикации: $25

Тип топлива: Открытый огонь | Размеры: 16 x 12 x 6,5 дюймов | Кухонная зона: 192 квадратных дюйма

8 лучших беспроводных термометров для гриля 2022 года

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Home Depot

Что нам нравится

Что нам не нравится

Камадо может быть не первым, о чем вы думаете, когда речь заходит о маленьких грилях, но этот камадо достаточно мал, чтобы его можно было носить с собой, независимо от того, приносите ли вы его на вечеринку у задней двери или во двор соседа. Он имеет 14-дюймовую решетку, которая предлагает площадь приготовления 155 квадратных дюймов и многие из тех же функций, что и полноразмерные грили камадо.

Изготовленная из стали 22-го калибра, с фарфоровым покрытием внутри и снаружи с порошковым покрытием, эта модель Char-Griller достаточно прочна для регулярного использования, но весит всего 33 фунта, поэтому ее действительно можно носить с собой. Гриль имеет верхнюю и нижнюю воздушные заслонки, помогающие контролировать температуру, и зольник, который легко опорожнять по окончании приготовления. Есть боковые ручки, которые облегчают перемещение с места на место, и ножки, которые удерживают его на земле или на столе, а его высота всего 26 дюймов, а ширина 20 дюймов, поэтому он компактно хранится, когда он не используется.

Цена на момент публикации: $168

Тип топлива: Древесный уголь | Размеры: 26 x 20 x 20 дюймов | Площадь приготовления: 155 квадратных дюймов

9 лучших средств для очистки гриля от пригара

Окончательный вердикт

Электрический гриль Weber Q1400 пользуется популярностью у поклонников, и легко понять, почему: он мощный, но портативный и может использоваться везде, где есть электрическая розетка. В качестве варианта, который не сломит банк, мы рекомендуем 18-дюймовый угольный гриль Weber Original Kettle.

Что искать в маленьком гриле

Место для приготовления пищи

Это важно практически для каждого гриля, но, возможно, это более важно для небольших грилей. Когда вы готовите ужин для всей семьи, можете ли вы поставить гамбургеры для всех на гриль одновременно или будете готовить посменно, стараясь, чтобы еда для всех была достаточно теплой, чтобы ее можно было есть? Главное, чтобы гриля было достаточно, но не слишком много.

Портативность

Хотя все эти небольшие грили в некоторой степени портативны, некоторые из них предназначены для извлечения из хранилища, когда они вам нужны, в то время как другие предназначены для постоянного места на открытом воздухе. Ваш образ жизни и пространство подскажут вам, какой гриль лучше всего подходит для вас.

Тип топлива

Некоторые люди говорят, что древесный уголь дает лучший аромат, в то время как другие предпочитают удобство пропана. Между тем, есть люди, которые не могут иметь гриль с живым огнем на балконе или террасе, поэтому лучшим вариантом являются электрические грили. У каждого вида топлива есть свои плюсы и минусы, но независимо от того, какой вы выберете, вы будете наслаждаться жаркой на открытом воздухе на любом из них.

Часто задаваемые вопросы

Сколько древесного угля необходимо для небольшого гриля?

Есть два способа определить, сколько древесного угля вам нужно для небольшого гриля. Если у вашего гриля есть дымоход, вам нужно заполнить его примерно на четверть для легких продуктов, которые быстро готовятся, таких как рыба, и на 50–75 процентов для более тяжелых и толстых продуктов, таких как стейки. Если у него нет дымохода, хорошее эмпирическое правило — около тридцати брикетов. Это примерно половина количества, которое вы использовали бы для большого гриля стандартного размера.

Что можно приготовить на маленьком гриле?

Маленькие грили, конечно, лучше всего подходят для небольших продуктов, но вы можете приготовить на них множество блюд. Бургеры, шашлыки, кусочки курицы, нарезанные овощи, сосиски, кусочки фруктов, миниатюрные пиццы и маленькие кедровые дощечки с морепродуктами должны хорошо подойти. Не пытайтесь приготовить на гриле еду для более чем четырех человек и не пытайтесь приготовить на гриле большие партии мяса. Косвенный гриль возможен, но может оказаться сложным.

Как увеличить пространство на маленьком гриле?

Во-первых, убедитесь, что вы используете подходящие инструменты для обработки продуктов, например, качественные щипцы для гриля достаточной длины, чтобы вы могли легко перемещать предметы. Кроме того, после обжаривания предварительно приготовленных продуктов, таких как сосиски и хот-доги, их можно положить друг на друга, чтобы они продолжали нагреваться. Наконец, вы можете приобрести дополнительную решетку для своего гриля, чтобы вы могли быстро приготовить вторую порцию еды после первой.

Как поддерживать огонь на маленьком гриле?

Вы держите небольшой гриль зажженным с такими же шагами, как и большой. Всегда используйте сухой древесный уголь, складывайте его так высоко, насколько это возможно для места для гриля, и продолжайте добавлять больше углей задолго до того, как погаснут текущие. Гриль, полный старой золы от предыдущего угля, будет препятствовать тому, чтобы уголь продолжал гореть, поэтому очищайте гриль после каждого использования. Кроме того, используйте заслонки в нижней и верхней части гриля и держите их достаточно открытыми. Дополнительный кислород может помочь поддерживать огонь.

Как приправить небольшой гриль?

Вы приправляете маленький гриль так же, как и большой. Во-первых, пока гриль выключен, протрите влажной тканью внутреннюю часть гриля, удалив все остатки, оставшиеся от производства. Затем используйте масло, кулинарный спрей или кулинарный жир, чтобы покрыть все внутренние поверхности гриля. Затем насыпьте древесный уголь и зажгите его, закрыв крышку, но не закрывая вентиляционные отверстия. Дайте грилю поработать не менее часа, добавляя в него новый уголь по мере необходимости, а затем дайте древесному углю прогореть. После охлаждения внутренняя часть должна казаться темнее, что является приправой.

Маленький гриль лучше подходит для частого приема пищи?

Если вы собираетесь часто использовать гриль для приготовления пищи, вы можете обнаружить, что использование меньшего гриля имеет свои преимущества. Во-первых, вы будете использовать меньше древесного угля для угольного гриля и меньше пропана для газового гриля, потому что вы нагреваете меньшую поверхность. Кроме того, у вас будет меньшая площадь поверхности для очистки, а поскольку грили необходимо чистить после каждого использования, меньший гриль сэкономит вам время на очистку в долгосрочной перспективе. Если вы готовите на одного или двух человек, лучшим выбором будет небольшой гриль для частого приема пищи. Однако, если у вас большая семья или вы регулярно готовите на гриле с друзьями, маленький гриль не будет правильным выбором, как бы часто вы его ни использовали.

Зачем доверять ели?

Донна Карри познакомилась со своим первым грилем еще в детстве, когда соседка познакомила ее с чудесами жареных гамбургеров и хот-догов. С тех пор она стала владельцем собственных грилей, от простых угольных грилей до модных газовых моделей, специальных пеллетных грилей для пиццы и домашних электрических грилей. Несмотря на все это, она все еще исследует новые грили и технологии гриля, на случай, если ей нужно будет заполнить еще немного места на заднем дворе.

Ариан Резник, редактировавшая эту статью, является шеф-поваром, сертифицированным диетологом и автором бестселлеров. Она имеет более чем 20-летний опыт работы в сфере питания и письма и верит в радостный подход к здоровью и благополучию.

6 лучших перчаток для гриля в 2022 году

11 лучших грилей для начинающих 2022 года | Top BBQ Rankings & Reviews

Гриль на открытом воздухе дает любителям барбекю идеальный способ насладиться своим любимым барбекю дома. Независимо от того, ищете ли вы простой угольный гриль или модную газовую модель с множеством функций, у нас есть окончательный список лучших грилей для начинающих в этом году.

Table Of Contents

1. Best Small Grill
2. Best Budget Grill
3. Best Kamado Grill
4. Best Portable Grill
5. Best Electric BBQ
6. Best Mid-Sized Grill
7. Best Kettle Grill
8. Best Pellet Grill
9. Лучший встроенный гриль
10. Лучший угольный гриль
11. Лучший газовый гриль
12. Газовые и угольные грили
13. БТЕ и горелки
14. Топливо: газовые баллоны
15. Топливо: бревна или брикеты?
16. Размер гриля

Существует множество различных типов грилей для барбекю, каждый из которых предназначен для удовлетворения различных потребностей пользователей. Есть те, кто требует только подлинного использования древесного угля или древесных гранул, в то время как некоторые охотятся за большими газовыми гигантами, чтобы занять почетное место в своем патио. Какой бы путь вы ни выбрали, лучшие грили для начинающих предложат вам легкое зажигание, большое пространство для приготовления пищи и надежную изоляцию, которые помогут вам эффективно контролировать внутреннюю температуру.

Сегодня я расскажу обо всем, пока вы показываете вам 11 видов гриля, которые вам стоит рассмотреть, и лучший из каждой категории.

От бюджетных до элитных — вот лучшие грили для начинающих в Интернете.

Лучший маленький гриль

Фото: Майк

Посмотреть цену на Amazon

Не всем из нас повезло с большим садом или патио, но, к счастью, в наши дни это уже не проблема. В настоящее время существует огромное количество грилей более скромных размеров, которые можно разместить на балконах или небольших террасах и которые более чем справляются с этой задачей.

Когда речь идет о барбекю, марка Weber является отличительной чертой качества. Это один из старейших брендов барбекю, и это неудивительно. Они уже много лет производят отличные, прочные и надежные грили, которые любят любители барбекю во всем мире.

К счастью для тех из нас, у кого мало места в саду или на террасе, они также выпустили один из лучших небольших грилей на рынке.

Несмотря на то, что это один из самых маленьких грилей, Weber все же удалось втиснуть многие функции своих более крупных грилей в дизайн этой гораздо более маленькой модели.

Впечатляюще, Weber E-210 по-прежнему предлагает 380 квадратных дюймов площади для приготовления пищи. Он также может похвастаться подставкой для подогрева сбоку, что означает, что вы никогда не будете бороться за место.

Его система Infinity Ignition обеспечивает быстрый и легкий запуск, а решетки из фарфоровой эмали также облегчают последующую очистку. Он также легко складывается, чтобы сэкономить место, когда он не используется.

Наконец, мне нравится функция цифрового термометра iGrill, который синхронизируется с приложением Weber на вашем телефоне, что позволяет очень просто контролировать внутреннюю температуру пищи во время приготовления на гриле.

Highlights

• Simple to store away
• Quick to start up and finish down
• Incredible grate space given its modest overall size

Specification

• Brand: Weber
• Model: Genesis II E -210
• Размер приготовления: 380 дюймов²
• Вес: 140 фунтов

Лучший бюджетный гриль

Фото: Phil Romans

Посмотреть цену на Amazon0024

Не будем лгать, барбекю может быть дорогим хобби. Это не только стоимость самого гриля, но и дополнительные расходы на уголь или газ, аксессуары, а затем и на саму еду. Что делает начало работы еще более пугающим.

Ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим бюджетным газовым грилям ​​

К счастью, для тех, кто делает первые шаги в мире барбекю, доступно множество бюджетных версий. И хотя они могут не предлагать все те же функции, что и модели высокого класса, их достаточно, чтобы вы могли начать готовить барбекю-качалка.

Доступны более дешевые модели как на газе, так и на угле, но мне кажется, что газ гораздо лучше подходит для начинающих, чем их угольные аналоги.

Char-Broil предлагает прочные грили по доступным ценам, поэтому неудивительно, что здесь представлена ​​одна из их моделей.

Модель 280 имеет площадь 280 квадратных дюймов, что достаточно для размещения барбекю хорошего размера. У него есть зажигание, которое должно помочь вам быстро достичь хорошей температуры для гриля, а также есть пара боковых полок, которые помогут вам подготовить куски мяса перед тем, как поставить их на огонь.

Отличный выбор для новичков.

Highlights

• Very sturdy and robust
• Excellent value for money

Specification

• Brand: Char-Broil
• Model: 280
• Cooking Size: 280 дюймов²
• Вес: 37,5 фунтов

Гриль Best Kamado

Фото: Брайан Мигер

Посмотреть цену на Amazon

Один из старейших видов грилей, долговечность камадо является свидетельством их надежности и прочности. Они также гениально просты в использовании, время нагрева занимает всего около 15 минут, а очистка также безболезненна.

Посмотрите мой путеводитель по лучшим грилям ​​для камадо

Кроме того, их дизайн означает, что они не только могут готовить мясо, но также отлично подходят для выпечки хлеба, паэльи и даже… пиццы. Их конструкция также делает их идеальными для приготовления пищи в 2 зонах, что отлично подходит для любителей непрямого нагрева. Если вы не знакомы с этим методом, обязательно ознакомьтесь с моим руководством здесь.

Одним из преимуществ гриля Камадо является его способность достигать удивительной внутренней температуры, а также способность коптить со стабильно низкой скоростью. Этот Kamado Kooker от Char-Griller делает то же самое, но даже лучше.

У него огромная площадь решетки для Камадо, всего 447 квадратных дюймов. Это позволяет вам выполнять превосходный двухзонный нагрев или даже использовать всю площадь для больших партий продуктов.

Он также хорошо изолирован, что позволяет использовать гораздо меньше топлива, чем другие модели, при этом поддерживая здоровую и эффективную температуру приготовления.

Highlights

• Large rack space
• Incredibly potential high temperatures
• Excellent heat insulation

Specification

• Brand: Char-Griller
• Model: Akorn Kamado Kooker
• Размер приготовления: 314 дюймов²
• Вес: 90 фунтов

Лучший переносной гриль

Фото: Tony Webster

Посмотреть цену на Amazon. Конечно, места ограничены, поэтому приготовление барбекю для толпы может занять некоторое время.

Этот портативный пропановый гриль — идеальный выбор для путешествий и кемпинга, поскольку он имеет складную конструкцию, что позволяет легко убрать его в багажник. Легкий вес также способствует портативности этого гриля.

Если вы хотите что-то на древесном угле, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим портативным угольным грилям.

Он имеет 285 квадратных футов площади для приготовления пищи и впечатляющие 20 000 БТЕ тепла. Это означает, что он идеально подходит для гамбургеров, хот-догов, стейков и даже овощей.

Еще одна отличительная черта Coleman — сменные варочные панели, включающие традиционные решетки и сковороду. Каждая из них представляет собой чугунную решетку , обеспечивающую прекрасный вкус и равномерное распределение тепла.

Колеса для транспортировки и полки по обеим сторонам гриля повышают удобство и эффективность использования барбекю.

Особенности

• Сменные поверхности для гриля облегчают приготовление различных блюд
• Фарфоровые и чугунные материалы долговечны и просты в уходе
• Большая мощность означает быстрое и эффективное приготовление на гриле
• 285 квадратных дюймов площади две горелки

Спецификация

• Бренд: Coleman
• Модель: RoadTrip LXE
7 Cooking Size: 285 in²
• Weight: 49lbs

Best Electric BBQ

Photo: Joey B

See price on Amazon

An electric grill is an excellent choice if you live in квартиру и не может использовать ни уголь, ни газ. Хотя они удобны в большинстве помещений, вы теряете аромат дыма, связанный с барбекю.

Этот электрический гриль с площадью барбекю 240 квадратных дюймов отлично подойдет для обслуживания гостей на вечеринке у задней двери или барбекю на заднем дворе. Круглая форма идеально подходит для быстрого и эффективного приготовления шипящих гамбургеров и хот-догов.

Он отлично работает как в качестве уличного электрогриля, так и в помещении.

Антипригарное покрытие предотвращает пригорание продуктов во время приготовления. Благодаря антипригарной поверхности решетки легко чистить и обслуживать, не требуя больших усилий.

С пятью регуляторами температуры он точно поддерживает температуру без труда. Еще одна замечательная особенность — съемная подставка, позволяющая установить его где угодно, в том числе на столе.

На самом деле, этот Джордж Форман разработан специально для квартир и небольших террас. Электрическая конструкция предотвращает возгорание и сводит к минимуму запахи барбекю в местах общего пользования.

Особенности

• Съемная подставка упрощает установку гриля в ограниченном пространстве, в том числе на столе
• Решетки с антипригарным покрытием избавят вас от необходимости использовать сливочное масло или масло
• Простота очистки и обслуживания
• Пять регуляторов температуры позволяют выбрать точный уровень нагрева для самых разных продуктов

Спецификация

• Марка: George Foreman
• Модель: GFO3320GM
• Размер приготовления пищи: 240 в2
• Вес GRILL 20 фунтов

.

получите с этим Weber, который поставляется с электронной перекрестной системой зажигания, которая позволяет вам настроить свой опыт барбекю. Установленный в центре термометр поможет вам узнать, когда вы готовы поставить еду на гриль.

Приготовление барбекю для толпы — это легкий ветерок, так как площадь чугунных решеток составляет 450 квадратных дюймов. Это означает, что мясо, рыбу и овощи можно быстро приготовить вместе.

Две конфорки из нержавеющей стали мощностью 26 500 БТЕ обеспечивают равномерное и эффективное приготовление пищи. Он также поставляется с множеством дополнений, включая датчик уровня топлива, шесть крючков для инструментов и руководство по приготовлению на гриле.

С обеих сторон гриля имеются боковые полки для хранения тарелок и посуды. Weber Spirit E210 также изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Особенности

• 26 500 БТЕ обеспечивают достаточную мощность
• Две конфорки равномерно распределяют тепло для одновременного приготовления большого количества продуктов
• Чугунные решетки оставляют следы от гриля на мясе
• Множество дополнительных приспособлений

87 Спецификация

• . 0024 101lbs

Лучший чайник-гриль

Фото: Майк

См. цену на Amazon

Чайники считаются классикой американского барбекю. Их конструкция, названная в честь формы камеры, напоминающей чайник, позволяет распределять тепло более равномерно, чем другие типы угольных грилей, а также позволяет пользователям применять непрямой подход к приготовлению на гриле.

Несмотря на компактный дизайн, вы получаете достаточно места для приготовления пищи площадью 363 квадратных дюйма. 22-дюймовая решетка со стальным покрытием идеально подходит для мяса, рыбы и овощей.

Чаша изготовлена ​​из фарфоровой эмали, крышка усилена стеклом и имеет нейлоновую ручку с теплозащитным экраном. Это означает, что вы можете рассчитывать на большую прочность и долговечность.

Еще одной удобной функцией является уловитель золы, который помогает содержать место для гриля в чистоте. Золоуловитель легко очищается, и в нем достаточно мусора, чтобы провести пару сеансов гриля.

Он предназначен для работы с высокими температурами, выделяемыми древесным углем, а откидные решетки помогают пополнять запасы углей, когда они близки к тому, чтобы сгореть. Система очистки в одно касание позволяет легко содержать гриль в чистоте и гигиеничности.

Особенности

• Решетки на петлях для быстрой загрузки угля
• Достаточно места для одновременного приготовления большого количества еды
• Теплозащитный экран, сборник золы и устойчивые к ржавчине вентиляционные отверстия делают приготовление пищи
• Компактный дизайн делает этот гриль идеальным для даже

Спецификация

• Марка: Weber
• Модель:

  4 B00230057 Размер приготовления пищи: 400 в²

• Вес: 4 фунтов

Best Pellet Grill

Photo: Tech Crunch

. но также являются отличным сочетанием преимуществ как газового, так и угольного грилей. Они работают на пеллетах из твердой древесины, а это значит, что они могут очень быстро нагреваться, сохраняя при этом аутентичный древесный и дымный аромат настоящего гриля-барбекю. 9№ 0003

Преимущество пеллетного гриля заключается как в универсальности приготовления пищи, так и в универсальности температуры: на них можно коптить, жарить и готовить на гриле. Некоторые модели могут поддерживать отличную и стабильную температуру до 8 часов.

Пеллеты также изготавливаются из самых разных пород дерева, таких как яблоня, мескитовый или дуб, которые можно использовать для создания различных вкусов.

Этот большой гриль имеет площадь 700 квадратных дюймов и две зоны приготовления пищи. Вы также можете рассчитывать на 25 000 БТЕ мощности.

Отличительными особенностями гриля являются внутренний контроль температуры и электроподжиг. Функция коптильни дает вам дополнительные возможности для жарки говядины, курицы и свинины.

Этот продукт можно не только жарить и коптить, но также жарить, тушить и запекать. Система очистки от пеллет удобна, когда вы коптите продукты.

Материалы из нержавеющей стали делают гриль прочным и легко чистятся. Вы также получаете гарантию американского бренда.

Особенности

• Много места
• Дополнительные функции, такие как коптильня и две камеры для приготовления пищи
• Жаркое, тушение, запекание, гриль и копчение в одном удобном месте
• Прочная конструкция и долговечные материалы

Спецификация

Бренд: Z Грлины
• Модель: ZPG-700D
• Размер кулинарии: 513 Размер кулинарии: 9 513 .0023 Вес: 173 фунта

Лучший встроенный гриль

Фото: bedbbq. co.uk

См. цену на Amazon

встроенный гриль — отличный способ вывести приготовление барбекю на новый уровень.

Эти грили могут похвастаться невероятным диапазоном температур, фантастической мощностью в БТЕ и огромным пространством для приготовления пищи. Чаще всего они работают на газе, что может не всем понравиться, но пространство и гибкость, которые они предлагают вам для гриля, не имеют себе равных среди грилей любого другого типа.

Napoleon Модели LEX занимают лидирующие позиции в мире встраиваемых грилей, и LEX 605 — прекрасный тому пример. Он имеет огромную площадь поверхности 850 квадратных дюймов и инфракрасные горелки, которые помогут вашему мясу идеально обжариться.

Он имеет блестящую область с подсветкой (почему бы больше грилей не иметь этого?!), и, хотя это газовый гриль, он имеет поддон для древесного угля, который может помочь вам воспроизвести настоящий аромат и вкус древесного угля.

Он также включает в себя трубку для копчения и комплект для гриля, все они сочетаются с решетками из нержавеющей стали, датчиком температуры и пластинами для обжига.

Все это с 10-летней гарантией. Проще говоря, это лучший встроенный гриль, который я когда-либо встречал.

Highlights

• 4 burners
• Ingenius backlit controls
• Huge cooking capacity
• Reliable ignition system

Specification

• Brand: Napoleon
• Model: BILEX485PSS -1
• Размер готовки: 675 дюймов²
• Вес: 92 фунта

Лучший угольный гриль

Фото: Weber

См. чтобы дать вам достаточно места для маневрирования ваших углей. Он также должен иметь вентиляционное отверстие для вентиляции и контроля температуры, а также прочную крышку для обеспечения необходимой изоляции.

Угольные грили, как правило, являются самыми простыми и беспроблемными видами барбекю (ознакомьтесь с моим руководством по с использованием угольного гриля ), но качество действительно зависит от сборки. Здесь может не хватать более дешевых моделей, а более дорогие грили часто предлагают отличную теплоизоляцию, помогающую обеспечить стабильную и постоянную температуру гриля.

Еще один гриль, еще один Вебер. Несмотря на многолетнюю историю производства высококачественных и надежных машин, они также предлагают очень доступные модели. Performer Deluxe — прекрасный тому пример.

Строго говоря, угольный гриль, Weber Performer Deluxe идеально подходит для начинающих, так как он также предлагает газовое зажигание ваших углей, просто чтобы помочь в работе.

В нем 363 дюйма пространства, чего более чем достаточно для дюжины гамбургеров за раз. Вооруженный приставным столиком, огромным сосудом для удаления золы и таймером для гриля, это отличный угольный гриль начального уровня для тех, кто хочет удобства без потери вкуса.

Особенности

• Быстрый запуск и прогрев
• Large asher for easy simple clean-up

Specification

• Brand: Weber
• Model: BILEX485PSS-1
• Cooking Size:
• Вес: 91 фунт

Лучший газовый гриль

Фото: Дон Хикс

См. цену на Amazon

Газовые грили — идеальное средство для приготовления пищи на гриле, но быстро и благодаря простому контролю температуры. Не все люди являются фанатами, особенно пуристы, но я буду защищать газовые грили, поскольку они предлагают гораздо больше, чем люди могут подумать.

Они, как правило, предлагают больше места для приготовления пищи, чем модели на древесном угле, и часто могут нагреваться до гораздо более высоких температур.

Char-Broil — отличный производитель недорогих, но мощных газовых грилей. Их модель Performance 300 ничем не отличается.

Он имеет превосходную выходную мощность 24 000 БТЕ, а его горелка и решетки с фарфоровым покрытием обеспечивают равномерное распределение тепла по поверхности гриля (часто проблематично для дешевых газовых грилей).

Он исключительно прочный и имеет надежную систему зажигания, позволяющую быстро приготовить барбекю, и при этом его легко хранить дома, когда он не используется. Еще один отличный газовый гриль начального уровня для тех, кто хочет мощности и скорости без больших затрат.

См. Наш полный ЧАРСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ 300 Обзор

.

Марка: Char-Broil

Модель: B07D7Z7BS8

3 Размер для приготовления пищи0024 300 дюймов²

Вес: 82,5 фунта

---

Газовые и угольные грили

Барбекю-грили делятся на два типа: газовые и угольные.

Несмотря на то, что газовые и угольные грили являются двумя наиболее популярными типами грилей для барбекю, существует множество других вариантов. Оценка плюсов и минусов каждого из них — верный способ определить, какой из них лучше для вас.

Газовая версия работает быстрее, чем другие типы, и не требует такой тщательной очистки, как древесный уголь. Однако с пропаном вы не получите того классического аромата дыма, который вы получаете, когда готовите барбекю на углях.

Угольные грили идеально подходят для достижения более высоких температур для лучшего обжаривания мяса. Однако вам понадобится терпение, потому что подготовка угольного гриля может занять до 45 минут.

Скорее всего, у вас ограниченный бюджет, поэтому вам нужно обратить внимание на стоимость. Цена фактического продукта важна, но также стоит учитывать, сколько будет стоить его запуск.

Начнем с того, что вам, вероятно, придется потратить больше на покупку газового гриля, просто потому, что они обычно больше. Стоимость его эксплуатации будет включать в себя необходимость замены баллона с пропаном каждый раз, когда он пуст. Это стоит в среднем около 20 долларов, в зависимости от цены галлона на газ.

Использование древесного угля является экономичным выбором, так как сам гриль будет дешевле, чем другие варианты. Тем не менее, вам нужно будет держать под рукой запас брикетов или заменителя жидкости для розжига, чтобы каждый раз запускать барбекю. Сумма, которую вы потратите на эти предметы, будет варьироваться в зависимости от того, как часто вы используете их для приготовления пищи.

БТЕ и горелки

При выборе горелок необходимо учитывать три фактора: форма, материал и количество. Горелки H-типа являются популярным выбором, потому что они распределяют тепло, а материалы из нержавеющей стали долговечны и долговечны, чем некоторые другие варианты.

Выбор конфорок с независимым управлением дает вам больший контроль над температурой и обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Если вам нравится готовить на гриле более одного предмета одновременно, вам определенно захочется выбрать барбекю с более чем одной горелкой.

Топливо: газовые канистры

Ключевым фактором при выборе гриля должен быть вид топлива, который вам понадобится для его работы. Многие люди пренебрегают текущими затратами, связанными с поддержанием здоровой подачи топлива, что делает их покупку в долгосрочной перспективе более дорогой, чем они изначально были готовы.

Большинство газовых моделей работают на пропане, который обычно поставляется в 5-килограммовых баллонах. Хотя газ каждый раз будет стоить вам денег, контейнер должен быть только разовой покупкой, так как вы можете затем пополнить его без необходимости покупать новый. Эти канистры помещаются под ваш гриль и идеально подходят для большинства современных моделей.

Хотя эти канистры могут показаться относительно небольшими, на самом деле их хватает на удивительно долгое время. Для гриля с 2 конфорками их хватает примерно на 12-15 использований, прежде чем они закончатся.

Топливо: Брус или брикеты?

Хотя для газовых грилей существует широкий выбор пропана и газа, их угольные аналоги также предлагают выбор топлива: кусковой древесный уголь или брикеты.

Оба они широко и широко доступны, но я настоятельно рекомендую кусковую шерсть вместо брикетов. Это просто вопрос качества, и пиломатериалы имеют тенденцию придавать гораздо больший аромат, чем брикеты. Причина в том, что последние часто содержат связующие вещества и химикаты, а пиломатериалы — это просто аккуратно обожженная древесина.