Гидропоника без грунта: простой способ выращивания зелени

Гидропоника – способ выращивания молодой зелени без почвы. Семена и зерна проращивают на различных средах, а необходимую влагу растения получают из полива обычной водой или питательных растворов. В качестве основы используют материалы: минеральную вату, кокосовые маты, стога сена, льняные коврики и даже поролон. Каждый из этих материалов имеет свои особенности, которые обязательно стоит учесть сити-фермерам.

Рассмотрим наиболее популярные субстраты

1. Минеральная вата. В составе материала присутствуют волокна растений, известняк, базальт и различные наполнители, делающие минеральную вату пористым материалом, мало способным к слеживанию. Многие производители указывают, что мин.вата является нейтральным материалом для выращивания микрозелени, однако в ее составе присутствуют металлы, негативно воздействующие на проростки.

Плюсы: доступный материал по приемлемой стоимости.
Минусы: при орошении влага неравномерно распределяется в минеральной вате, поэтому в контейнере могут остаться участки с семенами без влаги. В результате полива нижние слои ваты могут быть сильно увлажены, а верхние слои – оставаться сухими и иметь налеты солей, которые следует удалять проточной водой.

Вывод: не подходит в качестве экологически чистого материала для выращивания полезной микрозелени, явные недостатки при поливе. Дорогостоящий материал для домашнего выращивания микрозелени.

2. Перлит. Мелкие силикатные гранулы с пористой структурой и высокими аэрационными свойствами. В составе материала содержаться минералы в нерастворимой форме.

Плюсы: материал физически стабилен, может использоваться многократно.
Минусы: легкий вес – при поливе гранулы перлита легко поднимаются вверх, за счет чего корням трудно закрепиться между гранул и удерживаться вместе. Материал не дает питания микрозелени. Большие трудозатраты при очистке от старых корней и повторном укладывании в контейнер.

Вывод: не подходит для гидропонных систем проточного типа; не дает питания – данный материал подходит исключительно в качестве поддержки для корней растений вместе с почвой.

3. Кокосовые маты. Производят из измельченных волокон кокосового ореха. Данный субстрат содержит большое количество питательных элементов для растений. Является органическим материалом.

Плюсы: высокая буферность, хорошая влагоустойчивость, является естественной перерабатываемой средой.
Минусы: непрозрачный материал, в котором не видно развитие корневой системы микрозелени. Дорогостоящий вариант гидропоники. Кокосовое волокно в результате обработки может содержать хлор и натрий. Перед использованием требует промывки проточной водой.

Вывод: не подходит для домашнего выращивания микрозелени из-за дороговизны, не подходит на продажу ресторанам, т.к. при демонстрации продукта шеф-повару сложно оценить чистоту и отсутствие болезней у корней проростков.

4. Коврики из сена льна. Созданы из 100% натурального, биоразлагаемого сырья, не содержат соли, металлы, искусственные добавки. Могут использоваться в контейнерах, а также – в промышленной системе гидропоники.

Минусы: не выявлено.
Плюсы: экологически чистый материал, дающий необходимое питание микрозелени. Льняные коврики – доступный материал для выращивания по минимальной цене. Могут использоваться до трех циклов выращивания (после очистки от старых корней и просушки).

Выводы: могут использоваться для домашнего выращивания проростков и промышленных объемов.

← На чем лучше выращивать микрозелень?  |  Фитолампы для дома. Искусственное освещение круглый год →

Зелень на гидропонике

• Зелень на гидропонике

Подходящие травы для выращивания на гидропонике

Базилик и зеленый лук выращивается на гидропонике лучше всего. Урожай получается не хуже, чем при традиционном выращивании в грунте. Но можно выращивать таким способом и другие растения, например, салат и петрушку.

Базилик

Его любят по всему миру, потому что это очень ценная приправа. Базилик бывает зеленый и фиолетовый, у нас более популярен фиолетовый подвид. Для него важно организовать правильный режим освещения.

Укроп

Очень полезны листья и семена укропа. Это растение используют для придания аромата салатам из свежих весенних овощей, первым и основным блюдам. По вкусу укроп немного похож на тмин. Его хорошо использовать для консервации. Укроп привлекает полезных насекомых.

Мята

Видов мяты есть несколько, но самый популярный – мята перечная. Ее добавляют в десерты и леденцы. Хорошо она растет возле водоемов, мяте нужна влага. Вам будет достаточно вырастить буквально пару растений, чтобы их хватило для приготовления чая каждый день.

Душица

Душица – родственник майорана. Теплый и жаркий климат душице будет по душе для интенсивного роста.

Розмарин

Мясо с добавлением розмарина получается очень вкусным и ароматным. Розмарин – прекрасная добавка к таким блюдам:

– Салаты;

– Супы;

– Рагу;

– Жаркое.

Очень полезен чай из розмарина, а также эфирное масло. Розмарин помогает в борьбе с вредителями. Стоит помнить о том, что для розмарина вредно переувлажнение.

Популярные статьи

Как вырастить помидоры, не выходя из квартиры

Выращивать комнатные растения – удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно.

Овощи которые можно вырастить на гидропонике

Как ни удивительно может показаться, помидоры одно время считались ядовитым сорняком. Было это достаточно давно, несколько сот лет назад, с тех пор произошли некоторые изменения в потреблении этой культуры. Спросом помидор пользуется как в холодное время года, так и летом. Выращивать томаты очень несложно и урожайность у них очень хорошая.

Освещение для рассады в домашних условиях (часть вторая)

Как правило, все указанные виды ламп требуют специального подключения, т.е. не подходят в обычный патрон. Иногда лампы идут сразу в виде светильника, их нужно просто включить в розетку. Светодиодные лампы требуют переходника из-за своего малого энергопотребления. При покупке лампы нужно обязательно учесть этот момент.

Огород на подоконнике для ленивых

Мини-огородик на окне стал сегодня доступен каждому. В современных условиях можно не бояться жутких сквозняков, благодаря качественным окнам, регулировать освещение с помощью дополнительных ламп и жалюзи. Можно придумать собственный дизайн посадки, разобравшись в огромном ассортименте подоконных горшочков из любых материалов.

5 основных ошибок при создании огорода на балконе

Многие из вас наверняка задумывались, как бы было хорошо что-то вырастить на балконе. Но при создании огорода на балконе можно допустить множество ошибок. Здесь описаны 5 основных ошибок, которые вы с легкостью можете избежать.

Как устроить сад на своем балконе

После напряженного дня заманчиво удобно расположиться на лоне природы среди зелени, не выходя для этого из квартиры. Однако далеко не все желающие имеют такую возможность. В комнатах многоэтажного дома нет возможности для сосредоточения большого количества растений. Лучший из приемлемых вариантов это поместить небольшую оранжерею на своем домашнем балконе. 

Коротко о тепличном бизнесе

В современном мире появилось множество вариантов заработка, свой бизнес можно организовать в любой отрасли и почти с любых начал. И некоторые предприимчивые люди задумываются об организации подобной индустрии в сельскохозяйственном деле. Так что собой представляет тепличный бизнес и стоит ли вообще вкладывать в подобное дело свои средства?

Немного о почвах

​Почти каждый человек, приобретая в собственность клочок земли, рассчитывает на будущее обеспечение своей семьи экологически чистыми продуктами, выращенными на собственной грядке.  

Распространенные ошибки при посадке рассады

Каждый начинающий огородник в преддверии дачного сезона должен знать распространённые ошибки при посадке рассады, чтобы не совершить их при выращивании своих растений. Ошибки различны по своей сути: одни могут повлиять только на размер и количество рассады, другие же могут привести к гибели.

Посадка баклажан на рассаду

Баклажан является ближайшим родственником перца, картофеля и томатов. Он очень любит тепло и свет, более чем его сородичи. Поэтому в средней полосе его выгодно выращивать только рассадным способом.

Вот как можно выращивать травы на гидропонике

Многие люди мало знают о выращивании растений на гидропонике, не говоря уже о том, как выращивать травы в воде. Гидропонные системы могут быть весьма полезны как для домашних, так и для тепличных садоводов, но часто требуют больших первоначальных затрат, из-за чего они могут показаться пугающими. Вот почему для гидропонного сада важно знать, какие травы растут в воде, чтобы у вас были самые высокие шансы на успех с вашей новой системой.

Содержимое

• Можно ли выращивать гидропонные травы?
• Гидропонные травы
• Настройка гидропонной системы
• Сбор гидропонных трав

Можно ли выращивать гидропонные травы?

Ты можешь! Говорят, что гидропоника выращивает травы с лучшим вкусом, которые имеют более сильный запах, чем их аналоги, выращенные в почве. Однако это немного сложнее, чем выращивание в контейнерах, пока вы не научитесь. Среда должна быть более последовательной, а сама система — это скорее авансовые инвестиции; однако, если вы серьезно относитесь к тому, чтобы научиться выращивать гидропонные травы и поддерживать гидропонную систему, это вполне выполнимо!

Похожие видео

Травы лучше всего растут в гидропонной системе, когда температура держится между 65° и 70° F в течение дня и падает не более чем на 10 градусов ночью. Поскольку травы не любят быть все время влажными, гидропонные системы на самом деле являются идеальным способом их выращивания, потому что большинство систем настроены так, чтобы снабжать корни кислородом и водой.

Многие травы любят хотя бы небольшую влажность, поэтому, если у вас дома более сухо, вы можете приобрести увлажнитель воздуха, чтобы способствовать их росту. В зависимости от того, где вы настраиваете свою гидропонную систему, возможно, вам также потребуются другие предметы, помогающие поддерживать окружающую среду, такие как обогреватель, вентилятор и несколько ламп для выращивания.

Гидропонные травы

Хотя большинство трав можно выращивать на гидропонике при условии надлежащего ухода, некоторые из них лучше подходят для выращивания в воде.

К ним относятся:

• кинза
• мелисса лимонная
• новый
• тимьян
• базилик
• орегано
• петрушка
• ромашка
• кресс-салат
• шалфей

Большинство этих трав так или иначе растут в воде. На самом деле мята была одной из первых трав, выращенных на гидропонике.

Когда вы выращиваете эти травы в воде, вы можете заметить, что они выглядят немного иначе, чем травы, выращенные в почве.

Возможно, ваши травы будут иметь более полные листья и стебли, и это делает еще более важным начать сбор урожая, когда растения будут готовы. Эти травы будут делать все возможное с заботой, которую вы им оказываете, которая будет включать обрезку, обрезку и сбор урожая, а также снабжение воды питательными веществами. К счастью, гидропонные системы созданы именно для этого.

Настройка вашей гидропонной системы

Существует множество различных систем, которые вы можете выбрать для своего внутреннего гидропонного сада с травами в зависимости от имеющегося у вас пространства. Вы можете обнаружить, что один из них больше подходит для вашего ценового диапазона или лучше подходит для вашей установки. Существует три основных гидропонных системы: метод питательной пленки, система приливов и отливов и метод Кратки.

Наиболее идеальной системой для трав будет метод питательной пленки. Эта гидропонная установка использует трубу для перекачки и отвода удобренной воды в лотки для растений и из них. Лотки установлены под углом, что позволяет удобренной воде стекать вниз и поверх корней трав, не затапливая их. Корни поглощают необходимые им питательные вещества, а излишки закачиваются обратно в систему. Ничего не пропадает!

Более экономичный вариант, если вы только частично рассматриваете гидропонное выращивание и не уверены, что хотите полностью посвятить себя этому, — это купить готовую систему. Есть много доступных вариантов, которые позволят вам протестировать гидропонное выращивание на меньшем уровне, прежде чем инвестировать в собственную установку.

Также стоит рассмотреть возможность добавления осцилляторного вентилятора к любой системе, которую вы выберете, что обеспечит постоянную подачу свежего воздуха растениям.

Сбор ваших гидропонных трав

Как только ваши травы вырастут примерно на три-четыре дюйма, вы можете прищипнуть кончики, чтобы стимулировать ветвление. Подождите немного, чтобы появился новый рост, а затем собирайте урожай по мере необходимости. Вы должны быть уверены, что не соберете слишком много урожая и не вызовете стресс у растения, но имейте в виду, что чем чаще вы будете обрезать растения, тем больше вы будете стимулировать новый рост. Регулярная обрезка сохраняет травы более здоровыми и дольше живет, но не более трети существующего растения.

Гидропонное выращивание часто требует больших первоначальных инвестиций, но со временем оно может окупиться, как только вы точно узнаете, что делаете. Самым большим преимуществом выращивания трав на гидропонике является то, что у вас всегда будет свежая порция ваших любимых трав, которые можно использовать в рецептах или даже просто добавить приятный аромат на кухню!

Если вы хотите начать работу, покупка садового набора всегда будет хорошим первым шагом.

Рекомендации редакции

• Помимо базилика и кинзы, добавьте эти уникальные растения в свой домашний сад с травами.
• Садоводство 101: 7 простых семян для выращивания в горшках для крошечного, очаровательного и не требующего особого ухода внутреннего сада
• Вырастите эти травы для Хэллоуина, чтобы сделать ваш праздник еще более жутким
• 5 лучших растений-компаньонов, которые можно выращивать вместе с укропом в вашем саду
• Можно ли выращивать лук в контейнерах? Что тебе нужно знать

Краткое руководство по выращиванию трав в помещении

Советы по выращиванию

Вода и питательные вещества для трав

Большое значение имеет гидропонный состав питательных веществ хорошего качества. Я предлагаю продукты с достаточным содержанием азота и хорошим соотношением фосфора. Большинство трав предпочитают низкий или средний уровень электропроводности (1-1,6) и общий уровень растворимой соли от 800 до 1200 частей на миллион (измерение общего количества солей является способом обеспечения правильного уровня питательных веществ). Слегка кислый рН от 5,5 до 6,4 является идеальным. Вот ссылка на список уровней pH, EC и соли для ряда овощей и трав.

Освещение

Мощные люминесцентные светильники T-5 с лампами 6500K — отличный выбор для гидропонного сада с травами. Т-5 работают холоднее, чем металлогалогенные лампы, и обычно их можно размещать в пределах 6-12 дюймов от растений. Они потребляют очень мало энергии и экономичны.

Гидропонные системы

Гидропонная башня Foody 8 использует питательную среду, такую ​​как глиняные гранулы Hydroton, для обеспечения хорошей фиксации и аэрации и отлично подходит для трав. Его можно использовать как в помещении, так и на улице.

Вертикальные садовые башни Foody 12 (только для использования в помещении) используют сифонную систему, которая позволяет автоматически опускать воду в каждой растущей стручке каждые 2 минуты, чтобы доставлять свежий кислород к корням. Эта функция обеспечивает здоровый рост растений и создает благоприятные условия для выращивания трав.

Я выращиваю травы в помещении с помощью гидропоники уже более 10 лет. Почему? Травы, выращенные на гидропонике, растут быстро и (на мой вкус) имеют больше вкуса и аромата, чем травы, выращенные в почве.

Еще несколько вещей, которые я узнал о выращивании трав в помещении с помощью гидропоники:

• Травы предпочитают дневные температуры от 65°F до 70°F, хотя они могут выдерживать подъемы до 70°С. Полезно, если ночная температура упадет не менее чем на 10°F, чтобы имитировать условия на улице».
• Большинство трав любят, когда их хорошо поливают, но не любят, когда ноги постоянно мокрые… поэтому важен хороший дренаж или доступ кислорода.
• Помните, что растения, ослабленные жаркими и сухими условиями в помещении, более восприимчивы к поражению паутинным клещом, белокрылкой или тлей.

Вот список из 8 трав, которые лучше всего растут на гидропонике:

Кинза

Кинзу можно использовать по-разному, но она особенно подходит для азиатских и мексиканских блюд. Частая обрезка кинзы поможет отсрочить стрелкование и продлить время сбора урожая. Я предлагаю сажать новые семена примерно каждые 6-8 недель, чтобы обеспечить хорошее производство круглый год. Польза для здоровья от кинзы.

Ромашка

Двумя наиболее распространенными видами ромашки являются немецкая и римская разновидности. Они использовались с древних времен из-за их успокаивающих и противовоспалительных свойств. Польза для здоровья от ромашки.

Лимонная мята

Лимонная мята легко размножается и быстро растет. Исторически он использовался в качестве натуральной вкусовой добавки для пищевых продуктов, косметики, травяного чая и очень почитаемого эфирного масла. Соберите отдельные листья или пучки. Если вы собрали ветки/пучки, свяжите их в пучки и повесьте в прохладном, сухом месте.

Майоран

Майоран имеет более мягкий, сладкий вкус, чем орегано, возможно, с оттенком бальзама. Говорят, что это «приправа для мяса», но она дополняет все продукты, кроме сладостей.

Растет на полном солнце и вырастает до компактных размеров 8 или 10 дюймов. Крошечные белые или розовые соцветия образуются на кончиках майорана. Чтобы продлить жизнь растения и увеличить количество листьев, удаляйте эти бутоны по мере их образования. Подробнее о майораме.

 

Орегано

Орегано отлично подходит для пиццы, спагетти и соусов маринара, а также дополняет тушеную говядину или баранину, подливы, салаты, супы и даже томатный сок! Он будет быстро прорастать в корневых кубах или быстрых укоренителях при размножении. Он исключительно хорошо растет в помещении под мощным люминесцентным светом T5 в гидропонных системах. Это отличное растение-компаньон для помидоров и перца, и оно лучше растет рядом с базиликом. Орегано является репеллентом от тли.

Мята

Мята хорошо подходит для выращивания на гидропонике и, по сути, была одним из первых растений, выращиваемых на гидропонике. Мята, выращенная в воде, как правило, имеет более крупную и пышную листву, чем мята, выращенная на суше, и идеально подходит для гидропонных садов. Пересаживать мяту можно с помощью черенков.

Собирать легко — просто срезайте листья и веточки по мере необходимости. Чтобы собрать большее количество, срежьте стебли примерно на дюйм выше поверхности роста.

Тимьян

Тимьян требует минимального количества удобрений при выращивании в гидропонной системе. Он хорошо размножается стеблевыми черенками и на самом деле является приправой, без которой не обходится ни один повар! Это ароматное и привлекательное растение, которое любит полное солнце и плохо растет при минимальном освещении. Тимьян легко размножается стеблевыми черенками. Остерегайтесь белокрылок и паутинных клещей, так как тимьян восприимчив к ним.

Базилик

Базилик — одна из самых вкусных и плодовитых трав, которую можно выращивать, и она чрезвычайно популярна при выращивании на гидропонике. После созревания его можно собирать и обрезать еженедельно. Он предпочитает диапазон pH от 5,5 до 6,5, поэтому хорошо подходит для других трав. Компактные сорта базилика, такие как «Bush» или «Spicy Globe», представляют собой ароматные и привлекательные комнатные растения, не требующие много места.

Кресс водяной

Кресс водяной — водолюбивое растение, которое можно легко вырастить из семян или размножить кусочками стебля, помещенными в пробку для укоренения или в питательную среду. Это трава, которую легко срезать и выращивать, и она прекрасно подходит для свежих салатов, супов и бутербродов с кресс-салатом. Обычно более толстые стебли удаляют и едят только сочные листья.

Некоторые другие травы, которые хорошо подходят для гидропоники, включают: анис, кошачью мяту, ромашку, кервель, зеленый лук, кориандр, укроп, фенхель, лаванду, петрушку, розмарин и эстрагон.