устройство, изготовление и установка своими руками

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

• Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
• Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
• Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

• Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
• Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
• Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

1. Вентиляция канализационной системы.
2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

• Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
• Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

• Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
• Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

 

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

• Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
• Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

• Необходимо снять крышку.
• Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
• Все это собирается в ведро или тазик.
• После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности бытовых жироулавливателей, жироотделителей, жироловок, чистка, цена, фото

Не так давно в частных домовладениях западных стран стали использовать жироулавливатели под мойку. Вполне ожидаемо, что на них появился определенный спрос и в нашей стране, однако, еще далеко не все знают, что представляют собой эти устройства и зачем вообще они нужны.

Поэтому ниже мы постараемся ответить на эти вопросы, а также рассмотрим, как установить жироуловитель под мойку своими руками.

Бытовой жироуловитель

Общие сведения

Засоры канализации в домах и квартирах не являются редкостью. Причин этому существует очень много, но одна из основных заключается в сливе стоков с большим содержанием жира, который попадает в воду в результате мытья посуды и приготовления пищи.

Жир оседает на стенках канализационных труб, что приводит к постепенному сужению прохода, пока труба полностью не забивается. Как несложно догадаться, чтобы предотвратить «обрастание» стенок труб жира как раз и используют жироулавливатели под мойку, которые еще называют сепараторами жира или жироотделителями.

Следует отметить, что эти устройства давно уже используются на кухнях промышленного назначения, особенно в заведениях общественного питания. В бытовых же целях жироотделители стали применять недавно, однако люди быстро оценили их пользу, в результате чего они получили широкое распространение.

Схема очистки воды от жира

Обратите внимание!
Жироотделители особенно необходимы для частных домов с автономной канализацией.
Связано это с тем, что при наличии данного устройства в точке сбора, септики работают в несколько раз эффективнее.

Особенности жироотделителя

Принцип работы и различия моделей

Итак, как уже было сказано выше, жироулавливатели бывают двух типов:

• Промышленные.
• Бытовые.

Последние представляют собой небольшой септик, который располагается под мойкой. В процессе приготовления пищи и мытья посуды устройство принимает на себя первичные стоки, очищая их от жира.

На фото — промышленный жироулавливатель

Работает такой септик по принципу отстойника. Как правило, он представляет собой емкость прямоугольной формы, внутри которой имеются перегородки, разделяющие пространство на несколько камер. Так как жировые частички гораздо легче воды, они задерживаются в специальной камере-отстойнике, а вода беспрепятственно поступает в канализацию.

Следует отметить, что бытовые жироулавливатели бывают двух типов:

Автономные	Для работы устройства не требуется подключения к электричеству.
Электрические	В этом случае откачка жидкости в канализационную систему осуществляется принудительно при помощи электрического насоса. Соответственно, для работы устройства его необходимо подключить к электропитанию.

Кроме того, изделия различаются по принципу приема воды:

Залповые	Отличаются возможностью приема большого количества стоков в процессе пикового сброса. Такую модель следует использовать в том случае, если вы моете посуду путем набора воды в раковину, после чего происходит ее залповый слив.
Сточные	Предназначены для тех случаев, когда мытье посуды осуществляется под проточной водой.

Бытовые жироуловители под мойку отличаются от промышленных в первую очередь тем, что они рассчитаны на переработку небольшого количества стоков. Как правило, этот показатель колеблется в приделах 0,5-1,5 метра кубических в час.

Обратите внимание!
Производительность устройства выбирается в зависимости от количества проживающих людей в доме или квартиры.
Чем больше людей, тем, соответственно, более производительным должен быть сепаратор.

Конструкция жироотделителя

Конструкция

Практически все бытовые жироотделители под мойку имеют одинаковую конструкцию. Как уже было сказано выше, корпус емкости имеет прямоугольную форму.

Внутри него располагаются следующие элементы:

• Входной патрубок – предназначен для подачи стоков в емкость.
• Гаситель потока – снижает скорость поступающей воды.
• Перегородка – обеспечивает задержание осажденных масс и тем самым предотвращает переливание отстоянного ила.
• Воздухоотводящее отверстие – предназначено для вентилирования емкости.
• Выпускной патрубок – обеспечивает отвод очищенных от жира стоков в канализацию.

Как мы видим, конструкция предельно простая.

Устройство занимает минимум пространства под раковиной

Достоинства

Основным достоинством жироулавливателя является, конечно же, защита канализационной системы от загрязнения.

Но, помимо этого у данного устройства имеются и другие положительные качества:

• Имеет компактные размеры и небольшой вес, благодаря чему подключение устройства не вызывает никаких сложностей.
• Все детали выполнены из экологически чистых материалов.
• Высокая эффективность работы – жирные и маслообразные вещества улавливаются на 95 – 100 процентов.
• Чистка жироуловителя под мойкой осуществляется довольно просто и не занимает много времени.
• Широкий модельный ряд, благодаря чему всегда можно выбрать подходящую модель устройства.
• Долговечность, что обусловлено простотой конструкции.
• Доступная цена, особенно это касается автономных бытовых моделей.

Благодаря всем этим моментам жироуловители и получили широкое распространение в быту.

Недостатки

Что касается недостатков, то их немного. Основным из них является то, что периодически жироловка под мойку нуждается в очистке.

Делается это любыми подручными средствами или специальной лопаткой, которая имеется в комплекте. С ее помощью ил просто вычерпывается из емкости, после чего жироуловитель промывается.

Очистка емкости

Кроме того, устройства, оборудованные электронасосом, увеличивают расход электроэнергии, а в случае ее отсутствия, не работают вовсе.

Монтаж

Инструкция по установке жироотделителя предельно простая – устройство устанавливается в разрыв между сливом мойки и канализационной трубой. Подключение проще всего выполнить при помощи гофрированной трубы.

Схема подключения жироуловителя

Как правило, все уплотнители и прочие элементы, необходимые для подключения устройства, имеются в комплекте с жироуловителем.

Поэтому работа осуществляется в таком порядке:

• В первую очередь нужно подготовить место под мойкой и обеспечить беспрепятственный доступ к емкости для ее обслуживания. Поверхность, на которой будет располагаться устройство, должно быть ровным, без каких-либо изъянов.
• Далее нужно отсоединить отводящий патрубок сифона мойки от канализационной трубы.
• Затем на подготовленное место устанавливается устройство.
• Во входной патрубок агрегата вставляется резиновый уплотнитель и к нему подсоединяется отвод сифона мойки. Для герметизации стыков, все соединения нужно промазать силиконовым герметиком для труб.
• Точно так же выходной патрубок соединяется с гофрой, которая вставляется в канализационную трубу.

Подключенный жироуловитель

• После подключения емкости, ее необходимо заполнить водой до технологического уровня.
• В завершение работы надо проверить герметичность всех соединений. Для этого нужно спустить воду с мойки и убедиться, что в местах стыков отсутствует течь.

Вывод

Пользу устанавливаемых под мойку жироулавливателей сложно переоценить, особенно это касается частных домов с автономной канализацией. При этом данное устройство недорого стоит и легко устанавливается. Таким образом, растущая популярность бытовых сепараторов вполне закономерна.

Из видео в этой статье можно ознакомиться с дополнительной некоторой информацией по данной теме.

Как очистить жироуловитель

 

 

Жиры, масла и жировые отходы очень распространены в коммерческих ресторанах. Несмотря на то, что они распространены, избавиться от них может быть немного проблематично.

После охлаждения они превращаются в вязкое полутвердое состояние, что может представлять огромную проблему. Если ваш ресторан производит масло для гриля, у вас есть гриль или фритюрница, вам нужно убедиться, что у вас есть компания по переработке отработанного масла для фритюрницы, которая сдает мусорное ведро. Вы можете сбрасывать в него эти жирные смеси и пищу, чтобы они не повлияли на водопроводную и канализационную систему.

Важно, чтобы у вас был надежный поставщик оборудования для переработки масла, и вы должны обучать своих сотрудников тому, что необходимо для переработки. После того, как вы это сделаете, вам также понадобится жироуловитель (также называемый жироуловителем), чтобы улавливать жир и пищу, которые стекают в слив вашей кухонной раковины.

Жироуловители делают то, что следует из их названия: они улавливают жир. Помимо улавливания жира, он также улавливает пищу, которая уходит в канализацию. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о функции жироуловителя. Поскольку жир и пища накапливаются в жироуловителе, его эффективность снижается. Результатом являются резервные копии в вашей кухне или на парковке, и, возможно, резервные копии в канализационной системе, сантехнический кошмар. Оба случая вредны для вашего ресторана и требуют времени на исправление. Итак, давайте поговорим об очистке жироуловителя.

Если у вас еще нет жироуловителя, ознакомьтесь с этим постом Установка жироуловителя. Если он у вас есть и вы хотите узнать, как его почистить, читайте дальше. В качестве альтернативы, наличие поставщика услуг по обслуживанию жироуловителей творит чудеса.

Где расположены жироуловители?

Первым шагом в обслуживании жироуловителя является его местонахождение. Коммерческие жироуловители обычно располагаются за пределами здания ресторана, прямо в земле у стен рядом с местом для мытья посуды на кухне. Он похож на люк или крышку септика.

Часто он находится за пределами здания вашего ресторана. Если нет, то, скорее всего, он находится в подвале вашего ресторана, прямо под кухней. Жироуловители обычно устанавливаются в подвале для защиты от мороза и рядом с кухонным постом для мытья посуды. №

Жироуловители также могут располагаться прямо под раковиной или в ящике, установленном на кухонном полу. Или их можно спрятать под металлической планкой на кухонном полу.

Решите, следует ли вам очистить его

После того, как вы нашли жироуловитель, вы должны учитывать его размер, когда думаете о его очистке. Если это большой наружный жироуловитель под крышкой люка, его размер, вероятно, составляет от 500 до 2500 галлонов. Для жироуловителей такого размера вам действительно лучше нанять разрешенного перевозчика жироуловителей, чтобы откачать его для вас.

Если это небольшой жироуловитель для помещений, вы можете откачать его самостоятельно, что сделает очистку жироуловителя более управляемой. Тем не менее, многие штаты требуют, чтобы у вас была лицензия на перевозку септажей, чтобы прикасаться к этому экологически чувствительному материалу. Если это так в вашем штате, вам лучше нанять профессионала для выполнения этой работы.

В Северной Каролине есть специальное разрешение для владельцев ресторанов, которые хотят самостоятельно очистить жироуловитель в помещении, подробнее об этом можно узнать здесь.

Инструменты для очистки жироуловителя

Итак, вы определили, что у вас есть небольшой внутренний жироуловитель, вы получили разрешение на его очистку в соответствии с вашими законами штата или вы просто собираетесь сделать это без разрешения (чего мы не не рекомендую) что дальше?

При очистке жироуловителя важно использовать правильные инструменты, чтобы работа выполнялась правильно и не оказывала отрицательного воздействия на водопровод. Вот некоторые из основных инструментов, необходимых для очистки.

• Резиновые перчатки- Смазка грязная и неприятная, поэтому обязательно надевайте резиновые перчатки
• Комбинезон- Хотите почиститься в своей лучшей рубашке или брюках? Плохая идея. Вы обязательно выбросите их после чистки жироуловителя. Поэтому обязательно надевайте защитную одежду, например комбинезон, чтобы защитить свою одежду
.
• Лом, скребок и гаечный ключ- Используйте лом, чтобы снять крышку жироуловителя. В зависимости от конструкции жироуловителя вместо лома может понадобиться гаечный ключ. Используйте скребок, чтобы очистить бак и перегородки.
• Цеховой пылесос- Используйте цеховой пылесос для откачки жировых отходов и жидкостей из ловушки.

Детали жироуловителей

Коммерческие жироуловители состоят из нескольких частей. Одной из таких частей является крышка. Крышку часто снимают ломом/гаечным ключом во время чистки. Есть крышки жироуловителей, которые крепятся болтами.

Существуют также литые пластиковые ловушки, которые обычно отламываются во время очистки.

Жироуловители также состоят из перегородок, основной функцией которых является разделение потока сточных вод в баке жироуловителя. Поскольку жиры, масла и смазки легче воды, они поднимаются наверх резервуара. В конечном итоге, более чистые сточные воды проходят через ловушку перед попаданием в канализационную систему.

Если это наружный конденсатоотводчик, он будет иметь фитинг из ПВХ, который называется «Т-образный выход». Без этого устройства жироуловитель не может выполнять свою работу, вызывая проблемы с сантехникой. Этот кусок ПВХ гарантирует, что вода, выходящая из ловушки, будет поступать из середины жироуловителя, и никакие твердые частицы пищи на дне или плавающий жир наверху не попадут в канализационную систему.

Процедура очистки жироуловителя

Владельцу/менеджеру ресторана важно регулярно чистить жироуловитель. Очистка жироуловителей предотвращает прилипание затвердевших жиров, масел и жира к внутренней части дренажных труб, в результате чего задерживаются частицы пищи и другой мусор.

Без технического обслуживания жироуловителя твердые остатки со временем препятствуют оттоку сточных вод и вызывают скопление сточных вод. Кроме того, жир может также попасть в систему общественных отходов или септическую систему, прикрепленную к вашему ресторану, что может привести к загрязнению окружающей среды и повреждению сантехники.

Чтобы избежать всех этих проблем, для эффективной работы жироуловителя необходимо регулярно проводить техническое обслуживание и очистку. На самом деле их необходимо чистить каждые 4-6 недель. Некоторые муниципалитеты также предписывают проводить уборку с определенной периодичностью, если только вы не пройдете процесс, называемый «дисперсией».

При правильном использовании чистый жироуловитель обеспечит надлежащую гигиену в вашем ресторане и сантехнике. Обслуживание жироуловителей также сэкономит вам кучу денег на ремонте забитых стоков.

Тем не менее, вот лучший способ очистить жироуловитель.

Процедура очистки жироуловителя

 

1. В первую очередь необходимо дождаться, пока вода внутри бака не остынет. Особенно через несколько минут после слива сточных вод из автоматической посудомоечной машины или трехсекционной мойки. Это позволит смазке плавать сверху, что значительно облегчит ее вычерпывание из жироуловителей и выбрасывание в мусоропровод.

2. Затем аккуратно снимите крышку с жироуловителя. Крышку можно отсоединить ломом или гаечным ключом. Будьте очень осторожны при снятии крышки. Некоторые прокладки расположены прямо под крышкой и могут быть повреждены, и их замена будет стоить вам денег.

3. Часто жир оседает в верхней части бака. Это позволяет легко собирать его сверху.

Возьмите промышленный пылесос и сначала отсосите верхнюю плавающую смазку, чтобы она не прилипала к бокам и не мешала, когда уровень жидкости падает. После того, как вы закончите этот шаг, оставшуюся воду и твердые частицы пищи следует отсосать. Убедитесь, что посудомоечная машина и раковины выключены, чтобы жироуловитель не заполнялся. Следите за тем, насколько заполнен ваш магазинный пылесос, вы ведь не хотите, чтобы он переполнялся и разбрызгивал жироуловители по всей кухне!

4. Затем с помощью скребка соскребите остатки жира с крышки, боковых сторон ловушки и перегородок. Удалите любые крупные затвердевшие частицы жира, масла и смазки, застрявшие в ловушке, и поместите ее в мусоропровод. Для более тщательной очистки используйте пылесос, чтобы собрать остатки смазки.

5. Когда большая часть смазки удалена, пришло время придать ловушке блеск. Используйте мыло, теплую воду и стальную мочалку для очистки крышек, боковых сторон, перегородок и других частей ловушки. Это также устранит неприятный запах из ловушки. Промойте ловушку чистой водой, чтобы удалить мыло и мусор.

6. Чтобы проверить, полностью ли удален жир из ловушки, слейте галлон чистой воды из кухонной раковины. Если вода не течет, значит, в дренажных трубах засор, что является проблемой сантехники. Вы можете подумать о том, чтобы вызвать профессионального сантехника, чтобы исправить это.

7. Установите на место детали жироуловителя и утилизируйте жироуловитель.

8. Смешайте содержимое магазинного пылесоса с кошачьим туалетом, пока оно не станет твердым. Высыпьте его в мешок для мусора, запечатайте пакет и выбросьте в мусор.

Техническое обслуживание жироуловителя

Чтобы ваш коммерческий жироуловитель функционировал на оптимальном уровне, важно обеспечить правильное техническое обслуживание жироуловителя. При надлежащем уходе за жироуловителем он может служить вам долгие годы. Не ждите, пока ситуация выйдет из-под контроля, например, утечка жира в местной системе водоснабжения.

Не пора ли заменить? Что ж, вам следует подумать о замене сифона, если он перестает отфильтровывать жир из сточных вод, постоянно дает задний ход, становится чрезвычайно трудно чистить или издает неприятные запахи на вашей кухне.

Услугу жироуловителя для его очистки следует использовать не реже одного раза в 2 месяца или чаще, если скопились лишние отходы или возникли вышеуказанные проблемы. Если вы не можете выполнить эту работу, вы можете нанять профессиональных и надежных коммерческих сантехнических услуг, чтобы гарантировать, что ваш жироуловитель будет в отличном состоянии в течение всего года.

Сколько стоит очистка жироуловителя?

При оценке затрат на очистку жироуловителей необходимо учитывать множество факторов. Чтобы избежать осложнений, мы рекомендуем нанять профессиональную компанию по очистке жироуловителей для обслуживания жироуловителей. Как правило, цена колеблется от 115 до 1040 долларов. Это зависит от размера жироуловителя.

 

Для получения дополнительной информации обращайтесь в нашу профессиональную компанию. Мы будем рады обсудить с вами наши услуги.

Откачка жироуловителя своими руками

Хотя вам может потребоваться иметь жироуловитель на рабочем месте, вам не нужно нанимать компанию для ее очистки.

Для полного раскрытия информации мы хотим сообщить вам, что эта работа грязная и вонючая, и если она будет выполнена ненадлежащим образом, это может создать для вас хаос в будущем… а иногда и в рабочее время.

Одежда для работы

Для этой работы важно носить подходящую одежду. Это грязная работа, наполненная прогорклым запахом паров, поэтому вам захочется сменить одежду. Особенно, если после этого вы направляетесь на кухню или в столовую. Возможно, вы даже захотите носить одноразовую одежду. Кроме того, убедитесь, что у вас есть резиновые или силиконовые перчатки, а также защитные очки и дышащая маска. Вы также можете носить защитный головной убор. Когда вы очищаете и откачиваете резервуар, могут появиться брызги, и вы должны избегать контакта с кожей, глазами, ртом и волосами.

Расписание откачки в нерабочее время

Очистка и откачка вашего жироуловителя — это очень ароматный процесс. Когда вы откроете резервуар, запах распространится по всему пространству, окружающему резервуар, и может нарушить работу ваших обедающих и гостей. Планируйте заранее и запланируйте откачку на часы, когда у вас будет минимальный персонал и нет гостей. Херринг назначает нашим клиентам регулярное техническое обслуживание различные часы в зависимости от бизнеса. Иногда в 11 вечера, а иногда и в 6 утра. Время, которое вы выберете, будет оптимальным для вашего бизнеса.

Оборудование, необходимое для работы

Вам понадобятся инструменты для удаления смазки, очистки стенок бака и сбора содержимого. Вот полный список оборудования, которое мы рекомендуем для очистки жироуловителя своими руками. Имейте в виду, что Herring использует профессиональные насосы и оборудование — правильный инструмент для правильной работы. Однако, поскольку вы не являетесь профессиональной компанией по производству жироуловителей, у нас есть несколько альтернативных инструментов, которые будут работать достаточно хорошо и сэкономят вам тысячи долларов, которые Herring тратит на покупку, техническое обслуживание и обеспечение нашего коммерческого оборудования.

1. скребки (деревянный или металлический)
2. Scooper (металл и достаточно маленький, чтобы вписаться в отверстие бака и перемещение через бак)
3. Пластиковый пакет с тяжелым пластиковым пакетом
4. , рецептивный, чтобы удержать пакет
5. Аббит. ShopVac (для удаления воды)
6. Ведро объемом 5 галлонов (для хранения воды)

Пошаговое руководство по очистке бака жироуловителя

Сначала наполните прочный пластиковый мешок абсорбирующим материалом. Мы рекомендуем хранить пакет в емкости, чтобы избежать протекания и ненужного беспорядка. Затем снимите верхнюю часть бака, сломав пломбу, которая держит в «ВОГ». Затем снимите перегородку и соскребите ее в полиэтиленовый пакет. Отложите перегородку в сторону на защищенной поверхности. Возьмите совок и удалите слой ила (FOG), который находится на слое воды в резервуаре. Выбросьте это в полиэтиленовый пакет. Затем прокачайте воду из резервуара в 5-галлонное ведро и соскребите со стенок жироуловителя остатки шлама. Соберите всю грязь со стенок (которую вы только что соскоблили) и дно резервуара и выбросьте ее в полиэтиленовый пакет. Помните о правилах штата Нью-Йорк относительно допустимого количества шлама в баке. Каждый штат (и, возможно, местный муниципалитет) будет регулировать, сколько можно оставлять в баке. Даже если у вас может возникнуть соблазн провести тщательную очистку жироуловителя, избегайте горячей воды или химикатов, поскольку они могут создать дополнительные проблемы. Теперь, когда вы очистили жироуловитель, рекомендуется осмотреть его на наличие трещин, сломанных элементов или деталей, которые следует заменить. Наконец, замените перегородку, закройте верхнюю часть. Важно, чтобы вы получили плотное уплотнение, чтобы ни один из паров не выходил наружу во время обычной работы резервуара. Прокладка должна быть чистой и в хорошем состоянии. После того, как ловушка будет очищена и снова собрана, зарегистрируйте эту очистку в журнале очистки жироуловителя, чтобы инспектор мог просмотреть ее, что позволит вам избежать возможных штрафов.