Двухконтурные печи
Главная » Двухконтурные печи
Нижеприведенные рисунки и текст описывают строительство огнеупорного противоточного ядра финского типа.
Цель этой статьи показать ряд за рядом кладку ядра и верхней камеры – духовки.
Я начинал освоение своей профессии с обучения строительству стандартных финских противоточных печей. Эти печи имеют плавно скошенный потолок топливника и узкое хайло. Расширительная камера после заужения используя эффект Вентури перемешивает газы, воздух и пламя, что обуславливает вторичное дожигание.
Основываясь на своих наблюдениях и опыте, а также испытывая влияние Норберта Сенфа последние несколько лет я строил ядра немного по-другому.
Перекрытие топливника сводиться не плавно, а ступеньками. Эти ступеньки вызывают турбуленцию, которая способствует перемешиванию и вторичному дожигу. Тот факт, что выступы не спилены, а из целых кирпичей придает конструкции прочности и экономит время.
Единственная причина для спиливаний этих выступов – это перестраховаться по тяге.
Приведенное здесь ядро не использует эффект Вентури для организации вторичного дожига. Воздух через колосник не поддувается . Первичный воздух засасывается через канал между ядром и облицовкой и направляется на дровяную закладку под углом в 80 градусов.
Вышеупомянутые изменения традиционной конструкции значительны, другие различия – не больше, чем мой выбор. Я построил много ядер такой конструкции и могу сказать, что они нагреваются также, если не лучше чем те, что я строил по стандартной схеме.
Ядро построено из огнеупорных кирпичей на высокомуллитовом растворе. Использовался огнеупорный литьевой бетон и керамическое волокно.
Фундаментная плита залита поверх поднятого блочного основания. Труба будет сзади, слева.
Два куска пенопласта служат, чтобы сделать в плите входное отверстие для воздуха (переднее) и для сбрасывания золы (дальнее).
Фундамент и плита имеет двухдюймовую отступку от сгораемого пола.
Первые пять рядов из обычного кирпича положены на раствор.
Задняя стенка заднего коллектора сделана из огнеупорного кирпича, устроено подключение к трубе, и положен первый из двух рядов, образующих под. Этот ряд уменьшает ширину коллектора с 12,5 см до 6,5 см в боковом канале.
Отверстие в заднем коллекторе сделано для вставки керамической гильзы, подсоединяющей печь к трубе.
Это потенциально проблемный узел и работу надо сделать особо тщательно.
Тот же ряд.
Второй ряд огнеупорного кирпича. Этот ряд важен, поскольку он укрепляет предыдущий ряд, перекрывающий задний коллектор.
Внутренние кирпичи, вокруг колосника суперогнеупорные
Скошенный под. По откосам угли сваливаются на колосник, что ускоряет заключительные стадии горения. Это позволит закрыть задвижку быстрее, предотвращая потери тепла.
Скошенный под с пазами для Upo 1413 колосника. Эти ряды из суперогнеупорного кирпича.
Первый ряд топливника.
Внутренние стены из суперогнеупора (super duty), внешние – огнеупор (high duty).
Подняли внешние стенки, внутренние – только первый ряд.
Небольшой вырез в кирпичах последнего ряда, туда сядет стальной уголок, перекрывающий дверку.
Внутренние стенки закончены, перемычка установлена. Внутренние стенки в случае необходимости могут быть заменены.
Первые два ряда выступающие над перемычкой.
Первые три ряда по перемычке очень важны и перевязка должна быть тщательно соблюдена.
Перекрытие топливника ступенчато сводиться к задней стенке.
Первые три выступающих ряда поверх пермычки.
В этом месте печь испытывает наибольшее напряжение
Пять рядов поверх перемычки сводятся в огневой канал.
Шестой и последний ряд перед подподовым каналом духовки.
Подподовый канал духовки.
See: White Upper Chamber Bake Oven Images 2005
Прочтите также это.
Формы для отливки блоков, формирующих духовку сделанные с помощью п/э-пленки готовы для заливки огнеупорного бетона.
Слева направо: Подовая плита, верхняя плита, задняя и разгрузочная перемычка сзади.Керамическое полотно и 1/8 дюймовая керамическая бумага (на переднем плане). Полотно используется как прокладка между ядром и боковыми стенами- каналами, а также полезна как уплотнение вокруг подключения к трубе. Бумага используется между бетонными блоками, образующими духовку. Это обеспечивает уплотнение и возможность теплового расширения камеры. Все блоки духовки установлены свободно (не на растворе), тем не менее, в саму духовку дым не попадает.Законченное ядро. Перед устройством боковых каналов уплотнение из керамического полотна приклеено раствором.
Внутри духовки. | |
Подина духовки, боковые стены, верхняя плита и разгрузочная перемычка. | |
Вид сзади. | |
Установлена задняя плита и начинается задняя стенка огневого канала. Горячая часть плиты также уплотнена керамическим картоном | |
Боковые стенки, подина и верхняя плита с уплотнением.
Задняя стенка огневого канала прижимает заднюю стенку духовки. | |
Вид в верхнюю камеру, левый боковой канал закончен. | |
Виз сзади, строиться правый боковой канал |
Вид в подподовый канал через открытый вход. | |
Вид в левый коллектор из угла заднего коллектора через подключение к трубе. | |
Кладка правого боковаго канала. | |
Видна открытая чистка.
Правый боковой канал почти закончен. | |
Внутри правого бокового канала. | |
Ядро (вид сзади) готово для установки двух бетонных плит перекрытия. | |
Верхняя камера, вид спереди. Два боковых канала и жаровый (огневой) канал. | |
Законченное ядро, все еще без перекрытия. |
Первые ряды облицовки из глиняного кирпича. Передняя и задняя стенки ядра покрываются 4 кусками (или в 4 слоя – ?) мата, образуя соединение, способное к расширению, а боковые стенки 1 куском, для скользящего соединения (?????). |
|
Подключение к трубе сзади печи. | |
Фибергласовые маты используются вместо минерального полотна или картона.
Заполнение между ядром и облицовкой – серьезное дело, т.к. это способствует теплопередаче. Боковая сторона пока еще не проложена матом, как задняя: там, где поверхность холоднее, расширение – не проблема. | |
Ядро перед установкой огнеупорных бетонных плит перекрытия. | |
Облицовка доделана. | |
Законченный проект.. | |
После того, как труба построена кирпичная облицовка будет почищена щеткой, вымыта кислотой и промыта. Следующий шаг – установка фурнитуры.Перевод Александра Бацулина
Pyromasse, Montreal
Банные печи и оборудование для бани от производителя
Каталог
КомплектыПечи для бани
Электрические печи для бани
Скидки и акции
Обливные устройства
Дымоходы
Блоки управления
Доп.
оборудование
Печи для бани
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Телефон *
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Телефон *
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности *
TEST
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Телефон *
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности *
30 Двойная электрическая конвекционная печь Self-Clean
30 Двойная электрическая конвекционная печь Self-Cleaning | БертаццониMAST30FDEXV
Встраиваемые духовые шкафы Bertazzoni делают итальянский дизайн и точность основой вашей кухни.
Как бы они ни были красивы и практичны, их можно установить заподлицо или гордо в кухонном шкафу любого стиля.
Благодаря технологии, разработанной для того, чтобы помочь вам идеально приготовить любое блюдо, двойные диагональные конвекционные вентиляторы Bertazzoni обеспечивают лучшее в своем классе равномерное распределение тепла по всей очень большой камере духового шкафа объемом 4,1 куб. фута. Равномерно выпекайте большие порции печенья, используя все 7 позиций противней. 8-проходная жаровня во всю ширину обжаривает стейки, делая их хрустящими снаружи и сочными внутри. Или используйте его, чтобы довести до совершенства нежнейшее рыбное филе. А когда вы закончите готовить, нержавеющую сталь, на которой не остаются отпечатки пальцев, легко чистить.
Встраиваемые духовые шкафы Bertazzoni с гордостью разрабатываются в Италии, на них распространяется лучшая в отрасли двухлетняя гарантия на комплектующие и сборку.
$
4 799
Вы можете сравнить до 3 товаров
Характеристики
Характеристики
- Размер 30 дюймов
- Управление духовкой ручки сенсорный светодиодный дисплей
- Таймер сенсорный цифровой программатор
- Полость духовки
- Размер 30 дюймов
- Конфигурация печи двойной
- Топливо для печи электрический
- Тип печи бройлер электрический
- Режимы приготовления выпекать жарить конвекция конвекционная выпечка конвекционный гриль размораживание обезвоживать быстрый предварительный нагрев свет в духовке пицца проверка пиролитическая самоочистка турбо потепление
- Конвекционная система духовки двойной диагональ с нагревательным элементом
- Первый объем печи 4,10 фут³
- Полезный объем вторичной печи 4,10 фут³
- Управление духовкой ручки сенсорный светодиодный дисплей
- Внутренняя дверца духовки четверной
- Съемное внутреннее стекло да
- Отделка полости пиролитическая серая эмаль
- Ручка духовки металл
- Вентилятор да
- Уровни духовки 7
- Таймер сенсорный цифровой программатор
- Дверные петли мягкое движение
- Проволочные полки 2 плоских / 2 фигурных
- Поднос 1 противень с подставкой для жарки
- Огни духовки двойной
- Технические характеристики
- Электроснабжение 120/240 В 60 Гц – 11 000 Вт / 120/208 В 60 Гц – 8800 Вт / 50 А выделенная цепь
- Номинальная мощность Выпечка: 5400 Вт / Жарка: 3400 Вт / Конвекция: 3300 Вт
- Подключение питания металлический кабелепровод 59-дюймовый шнур питания
Размеры
Загрузка
Спецификация MAST30FDEXV
- Технические характеристики
Спецификация MAST30FDEXV
- Руководства
Советы по очистке
MAST30FDEXV Руководство по эксплуатации и уходу
Руководство по установке MAST30FDEXV
MAST30FDEXV Краткое справочное руководство
- Руководство по проектированию и установке
Монтажный чертеж MAST30FDEXV
Руководство Bertazzoni по дизайну встроенной кухни
Основные особенности
Новый мощный внешний вид
Серия Master сочетает в себе лучшие черты стиля, вдохновленного коммерческой кухней, и передовые технологии с изысканным итальянским дизайном.
Гармоничный дизайн позволяет создавать вертикальные или горизонтальные стенки печей. Создайте кухню своей мечты с отдельностоящими плитами и встроенными духовками, плитами и варочными панелями, холодильниками, посудомоечными машинами, системами вентиляции в стиле Master Series.
Интуитивно понятное управление
Навигация по пользовательскому интерфейсу с понятными инструкциями вокруг ручек и прогрессом
визуализируется на дисплее.
1. Установите функциональную ручку.
2. Установите температуру приготовления с помощью ручки выбора температуры.
А ты готовишь.
Лучшее в своем классе распределение тепла
Все печи Bertazzoni оснащены эксклюзивной системой двойной диагональной конвекции. Это первое в отрасли новшество обеспечивает сбалансированный нагрев на 7 используемых уровнях полок в очень большой камере духового шкафа объемом 4,1 фута3.
Создан для повседневного использования
Наслаждайтесь удобством сбалансированных дверей с плавным ходом и нержавеющей стали, не оставляющей отпечатков пальцев.
Соответствующие продукты
Аксессуары
Требуется ли для моей новой двойной духовки новая электрическая цепь?
» Каталог домашней электропроводки
» Руководство по электропроводке в жилых помещениях
» Нужна помощь по электрике? Получите быстрый ответ! Спросите электрика
В моей старой духовке стоят предохранители на 30 ампер. Я только что купил двойную духовку, для которой требуется жесткий предохранитель на 45 ампер. Что я должен делать? |
| ||||
youtube.com/embed/0HejcqtVPTg?rel=0″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”> Электрика Вопрос от Алана о подключении двойной духовки
Получено от Алана, домовладельца в Шеффилде, Великобритания,
[ad#block]Вопрос: В моем старом потребительском блоке установлены предохранители на 30 ампер. Я только что купил двойную духовку, для которой требуется жесткий предохранитель на 45 ампер. Можете ли вы дать мне несколько советов по этому вопросу?
Дополнительные комментарии: Вроде хороший сайт, полезный.
Ответ Дейва:
Спасибо за вопрос по электрике.
Возможно, потребуется установить новую цепь для вашей новой двойной духовки, если существующая цепь не рассчитана на требуемую электрическую нагрузку, указанную для новой духовки.
Следующие ссылки помогут вам ответить на ваш вопрос по электричеству:
Для получения дополнительной информации о проводке духовки
Электропроводка духового шкафа
Эта ссылка полезна домовладельцу
Самостоятельная электрика
Убедитесь, что нет чтобы пропустить эти ресурсы для: Видеоинструкции
Видеоматериалы по электротехнике
Будьте осторожны и соблюдайте меры безопасности — никогда не работайте с цепями под напряжением!
Для получения наилучших результатов обратитесь к лицензированному подрядчику по электротехнике.
Найдите подрядчика по электроснабжению в вашем районе
Вам также может быть полезно следующее:
| ||||
youtube.com/embed/QaQFZtOxGQg?rel=0″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”>
| ||||||||
Будьте осторожны и соблюдайте меры безопасности — никогда не работайте с цепями под напряжением!
Проконсультируйтесь с местным строительным отделом о разрешениях и проверках для всех проектов электропроводки.