Каминопечь – кладка, порядовка, смета, фото

Печник Евгений Красовский Статьи 10.01.2019

Зима – не сезон для печника. Но у меня есть работа и есть клиенты, желающие иметь у себя дома отопительную печь из кирпича с каминной дверцей со стеклом и хлебной камерой «по-белому». За предоставленную возможность поработать с интересным проектом я им благодарен.

Ниже – 3D эскиз будущей печи. Дверца – Везувий 224. Для хлебной камеры – Везувий 270. Поддувальная, прочистные дверцы и поворотная задвижка – также фирмы Везувий.

Кирпичная отопительная печь с хлебной камерой эскиз

Кирпич витебский. Как обычно – борьба с «витьком» за ровные швы. В печи будут полочки: большая нижняя – под деревянную – полку и малая верхняя – декоративная.

Кладка из витебского кирпича

В хлебной камере можно будет готовить различные блюда приближенно к русской печи. Хлебная камера такой же конструкции имеется в печи в доме моей мамы. Моя мама ей очень довольна. Примерно через неделю проект будет закончен и сдан, а я поделюсь фотографиями готовой печи.

Отопительная каминопечь с хлебной камерой

Работы по кладке каминопечи закончены. Ниже фото.

Отопительная каминопечь

На нижнюю кирпичную полку будет установлена деревянная полка. Для эстетичного примыкания к кирпичной кладке оставлен паз шириной 5 см.

Место под полку

Для углового камина

Как уже говорилось, порядовка является подробной схемой, которая указывает положение каждого кирпича. Кроме того, порядовка во многом упростит вашу задачу и поможет рассчитать необходимое количество кирпичей, которые потребуются вам при строительстве печки или камина, более того, вы сможете избежать лишних растрат.

Порядовка углового камина практически не отличается от простого или классического варианта, вам всего лишь необходимо учесть пару моментов. Одним из таких важных моментов является то, что фундамент должен возвышаться над полом на 10 сантиметров. Такую порядовку вы можете выполнить следуя инструкции.

На первом этапе кладку основания рекомендуется выполнять на глиняном растворе. Продолжайте ее делать до четвертой позиции (ряда), где необходимо разделить камин на два блока, перекрываемые плитой.

Второй этап. Первый блок следует оформить под нишу для поленьев, а второй блок под фронтовой фасад. На следующем этапе рекомендуется использовать огнеупорный кирпич, здесь же следует сформировать основание под печь.

На четвертом этапе после перекрытия самого камина с помощью плиты из твердого металла, например, стали, возведение камина должно происходить по заранее подготовленной схеме вплоть до двенадцатого ряда. Чтобы вся отопительная система работала качественно и без каких – либо сбоев, то для внутренней отделки стенок лучше также использовать огнеупорный кирпич.

На следующем этапе необходимо продолжать кладку, как и в начале, по заранее подготовленной схеме до двадцать седьмого ряда. Если вы хотите сделать дополнительную жесткость, то можете между кирпичами установить железные уголки. Их можно изготовить вручную.

И, наконец, на шестом этапе необходимо сверху постройки сделать задвижки. Угловая кладка камина во многом отличается от классической, но вовсе не является какой – то невыполнимой.

Процесс кладки каминопечи

Данная каминопечь сложена на существующий фундамент с присоединением к существующему дымоходу. Для кладки керамического кирпича использовался глино-песчаный раствор собственного приготовления в пропорции 1/3. Для кладки шамотного кирпича использовалась смесь МШ 28 с небольшим добавлением жидкого стекла, а также термостойкий клей. Работы по кладке каминопечи в общей сложности заняли 10 дней. Первый ряд печи декорирован плинтусом, выточенным из кирпича вручную. В такой работе не обойтись без помощников.

Угловой плинтус из кирпича

Процесс кладки кирпичной печи. Смачиваем предыдущий ряд водой.

Наносим глино-песчаный раствор

Разглаживаем смесь под кладку

Укладываем кирпич на раствор

Осаживаем кирпич

Затем выравнивание кирпича по уровню в горизонтальной плоскости

Выравниваем ряд по боковой плоскости

Пятый ряд

Установка топочной дверцы в заводские крепления. Дверца Везувий 224

Для монтажа дверцы используются саморезы по бетону

Монтаж дверцы на короб из нержавеющей стали был бы предпочтительнее.

Дверца хлебной камеры Везувий 270

Варианты установки задвижки

Окончательный вариант установки задвижки

При первой протопке была выявлена недостаточная тяга в печи. Был обследован существующий дымоход и обнаружено заужение горизонтальной части “лежака”, после устранения которого печь заработала как надо.

Первая протопка

Облицовка печи искусственным камнем своими рукамиСмотреть

Проекты печей, каминов

Проекты наших печей и каминов.

К каждому нашему заказу мы разрабатываем бесплатный визуальный проект печи или камина, чтобы заказчик смог увидеть будущую отопительную конструкцию в планировке дома, а так же внести коррективы в оформлении внешнего вида.

Наши специалисты разрабатывают печные проекты по техническому заданию с полной порядовкой, разрезами, списком комплектации материалов.

Многие наши проекты печей и каминов уже реализованы и Вы сможете посмотреть в разделе Наши работы.

_________________________________________________________________________________________

Проект №1 Подовая печь на шанцах с большой топочной дверкой.

_________________________________________________________________________________________

Проект №2 Печь-камин из кирпича ручной формовки. Духовка по-белому.

_________________________________________________________________________________________

Проект №3 Кирпичная печь-камин в облицовке камнем.

_________________________________________________________________________________________

Проект №4 Кирпичная печь-камин 4.5х3.5 кирпича.

_________________________________________________________________________________________

Проект №4 Печь с лежанкой.

_________________________________________________________________________________________

Проект №5 Кассетный камин. Гостиная со вторым светом.

_________________________________________________________________________________________

Проект №6 Угловая печь-камин.

_________________________________________________________________________________________

Проект №7 Буржуйка с кирпичным щитком. Часть 2. Заднее и верхнее подключение печи-камина.

_________________________________________________________________________________________

Проект №8 Кирпичный щиток на ребро с буржуйкой. 1 часть.

Проект №. Кассетный камин в облицовке из жаропрочного гипрока с термоизоляцией. Работа выполнена. Отделка планируется на весну 2013г.

Проект №. Барбекю комплекс. Мангал, розжиг для угля, хлебная камера, варочная плита. Работа выполнена.

Проект№. Барбекю комплекс. Мангал, коптильня горячего копчения, плита под казан. Работа запланирована на лето 2013года.

Проект №. Барбекю из кирпича. Мангал с варочной плитой, совмещенный. К второму дымоходу подключена коптильня холодного копчения.

Проект № . Барбекю с рабочей столешницей.Работа выполнена.

Проект № . Барбекю из кирпича ручной формовки.

Проект № Банная металлическая печь с кирпичным обрамлением. Работа выполнена.

Проект № . Вид со стороны парной.

Проект №. Кассетный камин в кирпичной облицовке. Кирпич LODE.

Проект № . Барбекю комплекс. Мангал, мойка, хлебная камера, плита под казан. Работа выполнена.

Проект № . Кассетный камин в кирпичной облицовке. Работа выполнена.

Проект № . Чугунная топка в кирпичной облицовке. Камин построен.

Проект № . Каменка периодического действия из кирпича ручной формовки ROBEN. Строительство на весну 2013года.

Проект № . Каменка периодического действия. Вид с парного помещения.

Проект№ . Каменка периодического действия. Строительство -зима 2013года.

Проект № . Каменка периодического действия. Вид с парной.

Проект №. Отопительно-варочная печь двухъярусная.

Проект № . Каменка русской бани.

Проект № . Вид русской каменки со стороны парной.

Проект № . Каменка русской парной из кирпича ручной формовки. Строительство зимой 2013 года.

Проект№. Каменка русской парной. Вид с парилки.

Проект №. Отопительно варочная печь совмещенная с открытым камином.Строительство Весна 2013 года.

Проект № . Вид со стороны камина.

Проект №. Кассетный камин в кирпичной облицовке.

Проект № . Отопительная печь с воздуховодами из кирпича ручной формовки.

Проект № . Отопительная печь каминного типа. Вид с гостиной. Работа выполнена.

Проект №. Отопительная печь каминного типа. Вид со стороны спальни.

Проект №. Кирпичная русская каменка. Топка с технического помещения.

Проект №. Каменка русской парной. Вид с парильного помещения.

Проект № 22. Каменка периодического действия. Вид с предбанника.

Проект№ 22(2). Каменка русской парной. Вид с парилки.

Проект№23. Кассетный теплоемкий камин в штукатурке.

Проект №24. Открытый классичечкий камин с мраморным порталом. Работа выполнена.

Проект № 25. Кассетный двухсторонний камин в теплоемкой облицовке. Работа выполнена.

Проект № 26. Трехсторонний камин в теплоемкой облицовке из кирпича с последующей отделкой.

Проект №27. Отопительная печь каминного типа с хлебной камерой и боковой банкеткой для хранения дров. Работа выполнена.

Проект №28. Каменка периодического действия для русской парной с открытым камином. Вид с комнаты отдыха.

Проект № 28(2) каменка с камином. Вид с парилки.

Проект № 29. Чугунная топка-кассета в кирпичной облицовке. Работа выполнена.

Порядовка отопительной каминопечи с хлебной камерой бесплатно

Порядовка каминопечи ряд 1-15

Порядовка каминопечи ряд 15-16

Порядовка-концепт.

Для английского камина

Английский пристенный камин имеет специфический очаг, у которого прямой дымоход. Кроме того, в чертеже или проекте такого камина следует сделать разрез в форме трапеции для того, чтобы тепло поступало непосредственно в помещение.

Следуя инструкции вы сможете самостоятельно выполнить порядовку английского камина.

Для начала порядовки желательно использовать керамический кирпич. Первый ряд необходимо выполнить боковой стороной кирпича. Далее и на последующих этапах кирпич следует укладывать плашмя. Не забывайте, что порядовка английского камина не предусматривает наличие поддувала и решётки. Чаще всего печки с поддувалом должны быть в конструкции для больших комнат. В качестве элементов для крепежей вы можете использовать различные листы металла.

Далее металлические крепежи должны быть перекрыты четырьмя рядами кирпича. На шестнадцатом ряду следует оставить сзади небольшое отверстие для оборудования для отопления.

Вариант английской порядовки предполагает расположение печи в открытом виде. Топка должна обкладываться огнеупорным стройматериалом. Кроме того, очень многие забывают об особенности поглощения воды кирпичом, поэтому кирпич перед кладкой рекомендуется замачивать. По завершении строительных работ следует подождать несколько недель до полного высыхания кирпича. И только после высыхания камин можно вводить в эксплуатацию.

Выбираем подходящий вариант

Как видите, круг поиска наиболее подходящего варианта значительно сузился. Теперь придется ответить на вопросы о площади отапливаемого помещения. Если взять определенный проект и воспользоваться теми материалами, которые рекомендованы, то мощность и энергетические качества такого устройства вполне определены. Нам остается только лишь правильно воспользоваться предоставленными данными.

Готовый вариант печи

Здесь необходимо отметить такой нюанс, как погрешность показателей. Дело в том, что точно подбирать характеристики камина или печи не рекомендуется. В зависимости от типа установки, внешних факторов, частоты использования и многих других факторов данное устройство может показывать несколько различные результаты.

Поэтому подбор нужно осуществлять с определенным запасом мощности. Показатели, на которые полезно будет ориентироваться варьируются в пределах 0,1 кВт/м2. Это мощность, которой должно обладать устройство с камином, чтобы нагреть квадратный метр площади помещения.

Предоставленные готовые схемы строительства каминов в некоторых вопросах предоставляют читателю определенную свободу действий, связанную с особенностями помещения, отделки, использования. Но форму каркаса конструктивно менять нельзя. Изменения могут негативно сказаться на функционировании камина или привести к его полной непригодности.

Поэтому следующим этапом станет определения способа установки, от которого зависят рассматриваемые проекты печей. Угловые или пристенные устройства могут иметь один и тот же принцип действия, даже топки у них бывают одинаковыми. Но нельзя транспонировать один вид в другой без предварительного согласования с мастером, лучше всего воспользоваться готовым проектом.

Полезно знать: Как правильно утеплить камин, зачем нужна теплоизоляция

Наружная отделка каминов

Выбор отделочных материалов для кирпичных каминных конструкций сейчас представлен в широком ассортименте. Это, прежде всего, штукатурка, изразцы, песчаник, ракушечник, тесанный камень, плитка (керамическая и мраморная), клинкеры.
При наружной отделке каминов следует обратить внимание:

• на использование только определенных клеящих составов;
• на недопустимость применения облицовки из пластика, которая вскоре рассыпается под действием высоких температур. Читайте также: «Как сделать облицовку печи керамической плиткой своими руками — инструкция».

пошаговая инструкция по кладке Печь камин своими руками пошаговая инструкция печка

Многие владельцы загородных домов стремятся обустроить камин, чтобы быстро обогреться в ненастную погоду, украсить интерьер. Если на даче проживают постоянно, требуются солидные отопительные приборы. Часто размеры помещения не позволяют разместить эти сооружения. Выручает печь-камин – многофункциональное устройство, объединяющее в себе достоинства двух автономных.

Существует множество вариантов комбинированных моделей, но не каждая подойдет для конкретного дома. Учитывается много факторов: материал здания, площадь помещения, количество комнат, их расположение. Если выбрать удачную конструкцию, то печь-камин позволит решить несколько проблем: быстро согреться у открытого огня, полноценно отопить помещение, приготовить пищу.

Печка и камин в одном устройстве – особенности и преимущества

Оба сооружения имеют общее назначения, но по своей функциональности они кардинально отличаются. Топка в печке закрытая, пламя только поддерживает процесс горения. Стенки нагреваются газами, и уже от поверхности излучается мягкое приятное тепло. Кирпич набирает температуру медленно, но долго ее сохраняет, отдавая в пространство помещения.

Камин работает по другому принципу. Источником энергии у него служит открытый огонь, от которого исходят сильные, но жесткие тепловые лучи. Комфорт чувствуется на небольшой площади рядом с пламенем. Зона ограниченная, выбрать удобное место трудно: близко – очень горячо, дальше – чувствуется холод непрогретого воздуха.

Варианты многофункциональных отопительных приборов

Чтобы совместить положительные качества камина и печки, их совмещают в одном сооружении. Некоторые люди не понимают преимуществ такой конструкции и справедливо считают, что придется потратить много сил и средств. Если разобраться подробно, то видно, что подобные модели объединяют в себе все лучшее из автономных отопительных приборов.

Преимущества довольно значительные:

1. 1. Многофункциональность. Устройство служит для мгновенного согревания продрогшего человека, постоянного отопления помещения, приготовления пищи. Используют эти функции по отдельности или вместе.
2. 2. Экономичность. В загородном доме благодаря подобной конструкции резко сокращается потребление газа, электричества.
3. 3. Декоративность. Качественно исполненное кирпичное сооружение служит украшением интерьера. Оригинальный декор придает ему неповторимый вид.

Решают вопрос создания печи-камина двумя способами. При первом делается общий корпус и дымоход, а сами устройства независимы. Второй предполагает, что каминная топочная камера одновременно исполняет такую же роль для кирпичной печки.

Самая простая для исполнения конструкция, когда строят печь, а к ней приделывают камин. Один общий корпус и дымоход служат для двух отдельных отопительных приборов. Сооружение получается громоздким, требуется много площади и материалов. Достоинство состоит в том, что пользоваться можно каждым устройством по отдельности или вместе, в зависимости от потребности.

Для исполнения по второму варианту покупают металлический корпус, который обкладывается кирпичом. Тепло в помещение излучается открытым огнем в топочной камере и стенками дымохода, который нагревается отходящими газами. Его делают со многими каналами, чтобы увеличить эффективность. Среди недостатков такой модели: повышенное потребление топлива, нагрев стенок на большой высоте, отчего воздух у пола холодный.

Деревянный дом оборудуют печью-камином с учетом его особенностей. Со временем происходит усадка строения, поэтому обязательно делают зазоры между печкой и стенами, а также потолком. В качестве материала для камина используют кирпич. Из красного выстраивают основную часть, из огнеупорного – топочную камеру.

Постройка такого сложного сооружения, как печь-камин, требует затрат времени и тщательного подбора материала. Имеющиеся проекты позволяют решить поставленную владельцем задачу по отоплению дома, а дизайнерские возможности безграничны. Следует помнить, что деревянный декор необходимо обработать специальным огнеупорным составом, чтобы защитить от возгорания.

Разновидности конструкций

Существует много способов реализации двух основных вариантов, когда печка и камин исполняются отдельно в общем корпусе или имеют совместную топочную камеру. Простая конструкция – пристенная, когда одна из сторон печи размещается в стене.

Подходит она для маленьких домиков, где используется как единственный обогревательный прибор. Камин расположен в одном помещении, для которого и выполняет свои функции. Печка прогревает своей поверхностью сразу две смежных комнаты. Недостаток подобной конструкции в том, что в ней отсутствует варочная панель.

В качестве совмещенного отопительного устройства употребляется шведка. Ее преимущества – компактность и возможность использовать опции попеременно. Камин разгорается быстро, от пламени нагревается воздух и варочная плита. Обычное месторасположение – между кухней и небольшим помещением. Сооружение немассивное, быстро остывает, тепло долго не удерживается.

Печь с лежанкой – очень объемная конструкция, поэтому не во всякой постройке ее удастся расположить. Для нее хорошо подходит большая комната, в маленькой она отбирает слишком много пространства. Располагают такую модель обычно на даче, где проживают в зимнее время. Потрескивающие в камине поленья создают уют, а печной элемент служит для полноценного отопления. На лежанке, которая долго держит тепло, прогревают больные суставы.

В небольшом помещении оригинально выглядит и экономит пространство угловая печь-камин. У нее много положительных качеств, благодаря которым делают выбор в ее пользу:

• конструкция обогревает наибольшее число комнат – три: одну камином и печкой, две другие – выходящими в них стенками;
• создается оригинальный интерьер, сооружение просматривается с любого места в помещении;
• монтаж допускается в построенном здании, дымоход можно устраивать снаружи стены, ничего не разрушая.

Угловое расположение не означает, что такой же формы вся конструкция. Ей придают также асимметрический прямоугольный вид.

Правильная подготовка к работе – залог успеха

Печники имеют все необходимые инструменты, набор которых сложился на протяжении многовековой практики. В последнее время он пополнился специальными и универсальными приспособлениями.

У каждого мастера, помимо того, есть свои секреты, которые помогают ему в работе. Обязательно потребуются:

• мастерок;
• молоток-кирочка;
• измерительные инструменты: рулетка, отвес, уровень;
• шнур.

Подготовка этим не ограничивается: заблаговременно запасаются материалами в нужном количестве и должного качества. Прежде всего, это кирпич красный и огнеупорный. Печь-камин выполняет не только практическую функцию, но и эстетическую, поэтому материал для него выбирают тщательно, не допускаются раковины и сколы. Тогда можно сэкономить и обойтись без дополнительной облицовки.

Обогревательные конструкции сооружаются на глиняном растворе, приготовление которого требует определенной практики. Альтернативой служат сухие смеси, в которые просто добавляют воду. Добиваются такой консистенции, когда раствор стекает с лопаты, как густая сметана. Для красного кирпича приобретают обычные составы, а для огнеупорного – специальную смесь МШ-28.

Среди кладочных материалов заслуживает внимания мастика для высоких температур. Используя ее, добиваются зазоров толщиной в 1 мм, тогда как на глине меньше трех не удается. Кладка особо прочная, а если требуется увеличить расстояние, добавляют порошок из шамота. Мастика, которая загустевает, разбавляется водой и вновь пригодна для работы.

Важно правильно подготовить кирпич. Если планируется использование глиняного раствора, многие мастера рекомендуют замочить его на несколько часов в воде. Этот совет не бесспорный, потому что существует мнение: подобная процедура лишняя и даже вредная. Убедительных доказательств никто не приводит. Когда используется мастика, то обязательно с наружных граней снимают фаски 2–4 мм, протирают от пыли.

Пример чертежа с порядовкой

Перед тем как приступить к работе, внимательно изучается чертеж и порядовка. Разобравшись в плане конструкции, движении газов, намного легче будет выполнять постройку. Даже опытные мастера используют такой прием, когда ряд кирпичей сначала кладется насухо, а затем на раствор. Это позволяет оценить качество, размеры, внести вовремя исправления. Тем, кто сталкивается с подобной работой впервые, не следует пренебрегать этим приемом.

Среди других советов мастеров заслуживают внимания такие:

• с особой тщательностью выполняют фундамент, от которого зависит устойчивость и долговечность конструкции;
• место прохода дымоотводной трубы сквозь потолок изолируют огнеупорным материалом;
• периодически контролируют горизонтальное и вертикальное расположение рядов, используя уровень и отвес;
• аккуратности требует не только внешняя сторона печи-камина, но и внутренняя: не допускаются застывший раствор, щели, зазоры.

Чтобы соорудить отопительное устройство, одного кирпича и глины недостаточно, приобретается печное литье и металлические уголки, полосы, листы. В каждом определенном случае перечень разный, но обязательно требуются дверцы топливные и зольниковые, прочистные, задвижка, колосниковая решетка.

Строительство каминной печи – первые шаги

Сначала выбирают месторасположение отопительного прибора. Действует тот же принцип, что и для остальных устройств подобного рода. Располагают в зависимости от конструкции источника тепла, добиваясь наибольшей эффективности, чтобы одновременно обогревались несколько помещений. От деревянной стены отступают на 40 см, монтируют огнеупорный экран.

После установления места делают чертеж. Когда с формами и дизайном станет ясно, рассчитывают отопительные элементы, их взаимодействие. Осуществить все в полной мере неспециалисту невозможно, поэтому за основу берется подходящий проект, в который вносятся требуемые изменения.

Предлагаемая каминная печь оборудована варочной плитой. Располагают, зонируя большую комнату, или используют для отопления смежных помещений. В таком случае заднюю часть встраивают в простенок. Для одновременного использования печи и камина возводится общая дымовая труба с раздельными каналами.

Создание фундамента

Сооружение возводится на прочном основании, так как вес кирпича немалый. Он должен отвечать повышенным требованиям, обеспечивать надежность и устойчивость конструкции. Схема работ аналогична изготовлению фундамента для других типов теплогенераторов. Делают разметку контура основания, который должен выступать за размеры печи на 10 см.

Если работы проводятся в жилом доме, часть пола удаляют. Роют котлован, глубина которого зависит от особенностей земли, и составляет от 50 до 70 см. Дальше готовят подушку, которая состоит из поочередно засыпанных и тщательно утрамбованных десятисантиметровых слоев песка и щебня.

Установка арматурной сетки для фундамента

• на высоте 5 см от подушки требуется установить арматурную сетку, под которую подкладывают куски кирпича или железные пруты;
• по периметру выставляют опалубку из досок, выровняв верхнюю плоскость по уровню;
• делают раствор (песок, цемент, щебень) в соотношении 3:1:4 и заливают;
• уплотняют железным прутком и трамбовкой, выравнивают правилом.

Когда бетон немного застынет, его укрывают пленкой и оставляют, пока не схватится полностью. Рекомендуется выдерживать целый месяц, но практически достаточно одной недели, чтобы начать возведение основного сооружения. Обязательно на фундамент укладывают гидроизоляцию из рубероида.

Конструкция печи-камина

В предлагаемом проекте предусмотрено две топки, в которых сгорают дрова: печная и каминная – увеличенной высоты. Последнюю рекомендуется закрыть стеклянной дверцей. Если она изогнутой формы, то усиливается отражение, повышается эффективность.

Нижняя часть печи-камина с указанием топок и движения газов

Каминный топливник выполняется прямоугольной или трапециевидной формы. Последний вариант предусматривает сужение к задней стенке. Она наклонная, имеет небольшой порожек, предназначенный для удержания нагара, чтобы он не направлялся в трубу и не осаждался на ее стенках.

Печная топка меньших размеров, с чугунной дверцей и нижним поддувом воздуха. Свод перекрывается кирпичом или варочной плитой. В последнем случае предоставляется возможность готовить пищу. Газы поднимаются по вертикали, обогревая стенки, которые затем отдают накопленное тепло в комнаты.

Вид на топки с двух сторон и схема движения газов

Чтобы продукты сгорания не попадали в помещение, предусмотрены задвижки на обоих каналах для перекрытия того, который не используется. На дымоходе имеется заслонка, препятствующая утечке тепла, когда топливо полностью сгорит.

Порядовка с 1 по 26 ряд

Используя схему, повторяют существующий проект или разрабатывают собственный. Чертеж внутренних камер дает представление о движении газов, указывает поверхности, подвергающиеся наиболее интенсивному нагреву.

Для расчета каминного топливника принимают наилучшее соотношение высоты и ширины, которое определяется как 2:3. Глубина устанавливается в пропорции ⅟2 или ⅔ высоты. Отопительная возможность представлена в стандартной таблице.

Тяга во многом определяет качество работы и производительность приборов. Практикой доказано, что оптимальное сечение дымохода составляет 10% площади топочного окна. Показатели округляют, чтобы использовать целые кирпичи. Газоотвод из трубы делают диаметром не менее 150 мм.

Возведение отопительного прибора с использованием порядовки

Схема-порядовка дает точное представление о каждом ряде, указывает где расположены дверцы, колосники, задвижки и другое печное литье. От нее не отступают даже на самую малость, иначе работа не удастся, придется разобрать и переделать начиная с того места, где была допущена вольность. Изменения возможны только в размерах, но не в принципе конструкции.

Сделать печь-камин своими руками поможет пошаговая инструкция. Особой тщательности требует укладка первого ряда. От точного соблюдения размеров и горизонтальности зависит качество выполнения всей конструкции. Поэтому не торопятся, многократно проверяют, устраняют малейшие неточности, которые впоследствии нарастают с каждым рядом. Если печнику-профессионалу исправить их легко, то начинающему любителю очень сложно.

Со второго по одиннадцатый ряд требуется особая внимательность, ведь здесь располагается большинство печных приборов, формируется топливник. Чтобы закрепить дверцы (поддувальные на втором ряду, топочные на пятом), их устанавливают на место с предварительно продетой в ушки мягкой проволокой, закрепляют в кладке. Металл и кирпич имеют разный коэффициент расширения при нагревании, что приводит к ослаблению фиксации. Чтобы предотвратить это, между ними укладывают полосы из базальта или асбеста.

С четвертого ряда начинается строительство топочной камеры и параллельно формируется днище каминного топливника. Под ним расположена ниша для дров, перекрытием для которой служат два уголка. Одновременно они играют роль опоры для верхнего ряда кирпичей. Такой же металл используется для поддержания кирпичей над дверцами.

С пятого ряда начинается исполнение обеих топок из шамотного кирпича на ребро. Толщину шва на глиняном растворе рекомендуется уменьшить до 2–3 мм. Сначала на завершающий ряд зольника помещается колосниковая решетка, а между красным кирпичом и огнеупорным расположены базальтовые прокладки.

После установки над дверцей в восьмом ряду угольника никакие дополнительные элементы до десятого не требуются. На него укладывают варочную плиту, места примыкания уплотняют асбестовым или базальтовым шнуром. Дальше наращивается печной массив и внутренние каналы до тринадцатого ряда. Затем над топкой камина устанавливают уголок, начинают формировать дымосборник.

С девятнадцатого ряда начинают перекрывать проем над варочной нишей, укладывая кирпичи на металлические опоры. До 24 ряда происходит наращивание согласно порядовке. Затем монтируется чугунная задвижка. Чтобы она плотно прилегала и не пропускала газы, используют больше раствора.

Если помещение одноэтажное, дальше строят дымоотвод сквозь потолок и крышу. Представленный проект рассчитан на здание с двумя этажами. Ничего сложного в последующей кладке нет, только придерживаются порядовки, наращивают газоходы и стены отопительного агрегата. Если соблюдать все правила, камин с печью заработают, принесут уют и тепло в жилье.

Каминопечь — замечательное отопительное сооружение. Мощная печная кладка хорошо аккумулирует тепло и может часами обогревать помещение после сгорания одной закладки дров. Из топливной камеры горячие отходящие газы (дым) направляются в витиеватый лабиринт каналов, равномерно нагревая весь печной массив. При этом в печи предусмотрен переход с летнего режима на зимний. Если перекрыть определенную задвижку, то дым сразу окажется в трубе. Летом огонь в топке разводят, чтобы подсушить дом в дождливую погоду или для приготовления пищи. Зимой горячий дым проходит через лабиринт дымоходов, попутно нагревая кирпичный массив печи, от которого тепло излучается равномерно и долго по всему периметру помещения.

Содержание:

Настоящая каминопечь может выполнять несколько функций. Её конструкция может включает плиту, топку, хлебную камеру и лежанку. Полноценная каминпечь имеет весьма внушительные габариты: ширину 1-1,5 м и глубину до 1 м. Чтобы сложить ее, потребуется 1200 кирпичей. Крупномасштабные устройства имеют еще и дровники. Для создания подобного чуда печного искусства придется выделить от 1,5 до 2 кв. м площади загородного коттеджа. Однако многие частные застройщики отдают предпочтение печам, работающим только на обогрев. Обычный отопитель (без духовой камеры и лежанки) занимает около 1 кв. м. На печку эконом класса уходит немногим более 900 кирпичей.

Проект – Большая островная каминопечь

Островная каминопечь является оригинальным решением для интерьера просторных помещений. Для установки такой печи не нужны стены и перегородки. Она устанавливается обособленно в центре комнаты, что позволяет просматривать её со всех сторон.

Расположение островной каминопечи

Главное в расположении островной каминопечи – соблюдение основных правил противопожарной безопасности. Такую каминопечь лучше устанавливать в просторном помещении, не меньше 30 кв. м. Комната не должна быть загроможденной и если в ней будет находиться много людей, печь не должна мешать их передвижению. Также не следует её устанавливать на сквозняке. Все предметы интерьера желательно ставить на расстоянии 1-го метра от очага во избежание воспламенения.

Для более массивных печей обязательно нужно возводить фундамент. Так как это работа достаточно пыльная, ее нужно проводить на этапе капитального ремонта или строительства. Для её сооружения необходимо рассчитать вес, исходя из веса основания и её дымохода. Когда дымоход монтируется к потолку, его вес не плюсуется.

Дымоход

Дымоход островной каминопечи – это отдельная вертикальная труба, которая крепиться к самому очагу или имеет подвесное крепление. Материал для дымохода используют различный: кирпич, керамика. Наиболее легким и удобным в монтаже является металлический дымоход. Благодаря своей мягкости и гибкости из него возможно сооружать различные конструкции, обходя препятствия.

Проект – Большая каминопеччь пристенная

Эта печь рассчитана на обогрев двух-трёх жилых помещений. Способна обогреть большие залы. Такая печь имеет двухконтурный корпус, состоящий из футеровки и облицовки. Внутренняя часть – это стенки самой топки и шамотного ядра, а внешняя – это корпус из печного кирпича. Пространство между частями заполнено базальтокартоном. Сверху внутренней части топки прорезаны специальные отверстия, сквозь которые попадает вторичный воздух. Через низ проходит холодный воздух, нагревается, и через верх выходит теплый воздух. В некоторых моделях внутри также могут устанавливаться дополнительные турбины для ускорения движения воздуха. Поддувальная дверца, специально расположенная ниже топки, необходима для поступления через нее воздуха в саму топку, благодаря чему улучшается время и процесс горения. Чтобы увеличить время горения топлива, используется специальная функция медленного горения. Это связано с необходимостью ограничения поступления воздуха. Для этого используют специальную заслонку, которая находиться на фасаде дверцы, немного ниже самой топки. С помощью нее можно регулировать поток воздуха. Для собирания золы под колосниковой решеткой находиться зольник.

Дымоход

Для установки каминной печи необходим дымоход, диаметр которого может составлять до 250 мм. Это является его преимуществом перед остальными видами печей. Его изготавливают из специальных жароустойчивых материалов.

Проект – Каминопечь средняя

Рассчитана на обогрев помещения 30-40 кв.м

Такие каминопечи имеют огромный ассортимент, оригинальный дизайн и различный ценовой диапазон. Их можно устанавливать в доме, коттедже, на даче и они легко и гармонично будут смотреться в любом интерьере. Также они имеют отличные производительные характеристики, которые сочетают в себе камин и печь с возможностью отопления всего помещения. По тепловым качествам эти печи очень схожи с печами-голландками. Но каминная печь, в отличие от голландки, имеет большое окно в топочной двери. И этим самым придает печи качество камина, позволяя наслаждаться открытым огнем. Однако есть различия и в самой конструкции, которые имеют свои особенности.

Топка каминопечи

Несмотря на название, такая печь все-таки относиться к теплоёмким каминам. Такой камин обогревает помещение путем прямого теплоизлучения от горящего пламени. Для этого нужно, чтобы огонь достигал максимальной высоты, и при этом топочное окно покрывало всю площадь самой топки. Поэтому топка в таком очаге должна быть достаточно большого размера, и по ширине и по высоте. Дверцы топки изготавливают из высокопрочного и жароустойчивого стекла. Применяя современные технологии при изготовлении, стеклянные окошки защищены от копоти и гари. Боковые стены топки расположены немного под углом к топочному окошку. Это позволяет лучше излучать и отражать тепло. Внутри топка облицована жароустойчивым шамотным кирпичом. 1300x750x2100

Проект – Каминопечь малая

Печь рассчитана на обогрев небольшого помещения. 20-30 кв.м. Существует несколько моментов, при которых установка каминопечи в доме будет нецелесообразной. Например, в маленьких домах она будет занимать слишком много места, в то время как в больших не будет хорошо отапливать каждое помещение. Поэтому она отлично подходит для частного дома средних размеров. Также если есть возможность установить газовое отопление, то оно считается более удобным, а каминопечь можно установить в качестве украшения и экзотики, поскольку возле нее очень приятно проводить тихие и мирные зимние вечера.

Особенности установки каминопечи

Перед непосредственной установкой нужно создать проект печи, благодаря которому можно заранее просчитать все расходы и сэкономить средства. Важно понимать, что сооружение отличается довольно массивными размерами и весом, поэтому для него нужно сооружать фундамент и хорошее отверстие для дымохода. Необходимо правильно выбрать место для печи, чтобы обеспечивался обогрев всей площади дома. Малая каминопечь – это небольшая кирпичная печь, выполненная из высококачественных материалов. Компактная печь, имеющая наименьший вес и размер, что позволяет устанавливать их практически в любом помещении. Дизайн таких печей самый разнообразный. Можно подобрать печь в индустриальном современном стиле. Также можно выбрать декоративную печь с различными рельефными кирпичами. 1000х750х2000

Материалы

Для кладки необходимы следующие материалы и приборы:
– кирпич красный (без учета трубы) – 899 шт;
– кирпич огнеупорный марки ША-8 – 70 шт;
– кирпич огнеупорный марки ША-22 – 11 шт;
– дверка топочная ДЕ424-1А 370 х 341 мм – 1 шт;
– дверка поддувальная 140 х 250 мм – 1 шт;
– дверка чистки 140 х 140 мм – 7 шт;
– решетка колосниковая 300 х 250 мм – 1 шт;
– задвижка дымохода печи 130 х 250 мм – 2 шт;
– лист предтопочный 500 х 700 мм – 1 шт.

Захотели сложить самостоятельно печь или камин?

На первый взгляд эта задача кажется слишком сложной, особенно если у вас нет опыта кирпичной кладки. На самом деле многие владельцы домов успешно выкладывают печи-камины своими руками, чертежи и схемы-порядовки которых мы хотим предложить вашему вниманию. Используя их, а также рекомендации по кладке, вы сможете обрести необходимые навыки и сэкономить на оплате труда профессионалов.

Печь камин своими руками чертежи и сборка печи

Первое, в чем стоит разобраться, это понятия эскиза, чертежа и порядовки камина. Эскиз – это рисунок, на котором указан внешний вид печи или камина, полностью или частично, в одном или нескольких видах. По эскизу можно понять расположение топки, зольника, дымохода, заслонок и других элементов, а также принцип работы печи.

Чертеж выполняют в масштабе, на нем указывают размеры будущей печки, как правило, приближенно, так как точные размеры сильно зависят от толщины шва. Схема-порядовка – это схема кладки каждого из рядов камина или печи с указанием номера ряда, расположения и типа кирпича, дверок, заслонок, опорных элементов. Если ряды повторяются, фрагменты схемы объединяют в один, с указанием всех однотипных рядов.

Если вы решили научиться строить печи камины своими руками, чертежи помогут вам определить их габаритные размеры, по эскизу можно разобраться с назначением отдельных элементов и направлением движения дымовых газов, а схема-порядовка подскажет, сколько нужно кирпича и как его класть. Те, кто уже строил печи камины своими руками, чертежи используют далеко не всегда – по схеме они могут определить и габариты печи, и принцип ее работы. Попробуем и мы разобраться в этом увлекательном деле на примере простой печи-камина.

Печь-камин: технология кладки

Такая печь представляет собой простой, но надежный источник тепла для гостиной или дачного дома.

Топка большая, как у камина, но закрыта дверцей со стеклом – это делает печь безопасной и удобной в использовании. Под топкой расположен зольник для удаления продуктов горения. Дымовой канал более сложный, чем у традиционного камина, горячий дым, проходя по нему, хорошо нагревает стенки печи, поэтому она обладает большей теплоемкостью по сравнению с обычными каминами.

Для печи-камина используют полнотелый керамический кирпич в количестве 620 штук и шамотный – 100 штук, огнеупорный кладочный раствор на основе глины «Мертель-28» – около 25 кг, кладочный раствор глиняно-песчаный – 300 кг. Кроме этого необходимы дверки: для топки – дверца каминная с жаропрочным стеклом, размер 50х48 см, три прочистные дверцы 14х13 см, а также одна поддувальная с размерами 25х13 см, и две заслонки: 30х19 см и 27,5х15,5 см.

Огнеупорный раствор используют для кладки шамотного кирпича, керамический кирпич кладут на обычный глиняно-песчаный раствор. Раствор готовят по инструкции на упаковке.

Схема-порядовка каминной печи

Первые два ряда – основание, так называемый под печи. В третьем ряду начинают выкладывать дымовой канал и устанавливают прочистные и поддувальную дверки.

В четвертом и пятом ряду продолжают кладку дымового канала, а в шестом начинают выкладывать дно топки из шамотного кирпича – на схеме он окрашен в желтый цвет. Продолжают класть топку из шамотного кирпича на огнеупорный раствор и стенки на глиняно-песчаный в седьмом, восьмом и девятом рядах. Устанавливают колосник между топкой и зольником.Схема кладки первых рядов печи-каминаРяды с десятого по двенадцатый кладут в том же порядке, выкладывая в фасадной части отверстие для топки.

В тринадцатом ряду устанавливают каминную дверцу, в четырнадцатом оформляют свод из вертикально стоящего кирпича, выравнивая свод в пятнадцатом ряду. Шестнадцатый ряд образует каминную полку с лицевой стороны, а в семнадцатом ряду начинают выкладывать перекрытие топки. Завершают его в восемнадцатом ряду, при этом остается небольшие отверстия дымового канала.

Если все сделано в соответствии со схемой, то канал будет иметь извилистую форму, позволяющую дыму прогреть все стенки печи.В девятнадцатом ряду устанавливают заслонку 30х19 см на дымовом канале слева. В последующих семи рядах выкладывают внешние стенки печи и дымоход, а в двадцать седьмом ряду кладут металлическую полосу для поддержки перекрытия печи.Пошаговая кладка печи-камина – фотоРяды с 28 по 30 – перекрытие печи, кладутся по схеме из красного кирпича. Далее выкладывают колодец дымовой трубы из одного ряда кирпича до необходимой высоты.

В каждом ряду кирпич сдвигают так, чтобы образовалась перевязка: шов предыдущего ряда должен быть перекрыт верхним кирпичом. Это обеспечивает конструкции устойчивость. Во втором ряду колодца устанавливают вторую заслонку.

В представленном ниже видео весь процесс описан долее подробно, и изучив схему, вы сможете разобраться во всех нюансах кладки такой печи.

О том, как правильно установить каминную дверку, рассказывает видео. Остальные дверки ставятся аналогично.

Чертеж и схема углового камина с круглой аркой

Камин устанавливают в углу комнаты на отдельно стоящий фундамент. Топка расположена на уровне 28-30 см над уровнем пола, под ней зольник.

Арка топки имеет круглую форму и выложена из кирпича. Высота топки – 52 см. Дымовой канал прямоугольной формы с каминным зубом – скошенным сводом в задней стенке топки, образовавшееся при этом сужение обеспечивает хорошую тягу за счет повышенного давления в этой области.

Выше каминного зуба с лицевой стороны установлена прочистная дверка для удаления сажи. Каминная полка выполнена из кирпича. Вокруг дымового канала расположен кирпичный фартук, под которым циркулирует нагретый воздух – для его выхода выполнены отверстия, закрытые решетками.

Необходимые материалы и покупные элементы приведены в таблице.

Таблица необходимых материалов для постройки печи-камина

Схема-порядовка камина подробно описывает процесс кладки. Обратите внимание, что до начала кладки первого ряда необходимо выровнять основание, сделать это можно с помощью двух рядов кладки, выполненных по схеме первого ряда.

Чертеж и схема углового камина с прямой аркой

Каминная топка имитирует традиционную русскую печь. Нулевой ряд находится ниже уровня пола и выполнен в форме квадрата, перераспределяющего нагрузку. Топка сделана из шамотного кирпича, стенки камина – из керамического.

Дно зольника выполнено из металлического листа, что облегчает удаление золы – лист просто достается. В задней части топки расположен каминный зуб, перекрытие топки опирается на стальной уголок. Кладку такого камина выполняют по схеме.

Простой пристенный камин с прямым дымоходом

Очень простая схема камина. Топка прямоугольная, выложена огнеупорным кирпичом. Зольник отделен от топки колосником.

Прямой и достаточно широкий дымоход позволяет не беспокоиться о тяге, а газовый зуб предотвратит ее опрокидывание и задымление комнаты. В дымоход встроена заслонка. Размеры и схема кладки камина приведены на рисунке.

Камин с прямым дымоходом своими руками

Пристенный камин с подиумом

Особенность этого камина – отсутствие зольника и прямой дымоход простой формы. В нижней части камина расположен вынесенный вперед полукруглый подиум. Он служит не только для декоративных целей, но и для безопасности: топка этого камина неглубока, и возможно искрение топка выложена огнеупорным кирпичом.

Сужение топки в задней части образует выступ – газовый зуб. Каминная полка сделана из дерева и опирается на бревно полукруглого сечения. Простая форма этого камина отлично впишется в домик в охотничьем стиле.

Образец пристенного камина с подиумом

Как видно из статьи, совсем несложно класть печи и камины своими руками, чертежи и схемы помогут вам разобраться в тонкостях печного ремесла. О том, как правильно сделать фундамент под камин, замесить кладочный раствор и класть кирпич, можно также узнать из статьи о кладке камина своими руками.

На протяжении всех времен, главное место в доме отводилось очагу. В последнее время, камины в домах и коттеджах приобрели большую популярность, и вопрос как сложить камин своими руками, довольно актуальный.

Любая печь – камин должна соответствовать таким требованиям:

Отсутствие дыма.Обогрев помещения.Красивый внешний вид.

Для достижения этих целей, необходимо соблюдать все этапы строительства.

Месторасположение

Самый первый шаг предполагает выбор месторасположения очага, от этого зависит не только экономия жилой площади, но и эффективный ее обогрев.

Для начала необходимо определиться с типом конструкции.

Камин – печь может иметь такие варианты исполнения:

Пристенный.Угловой.Встроенный.Островной.

Исходя из этого, владелец дома может подобрать подходящее место для камина.

Планируя расположение необходимо учитывать, что напротив окна устанавливать печь-камин нецелесообразно, так как тепло будет выходить в окно. Кроме этого, необходимо с точностью соблюдать правила пожарной безопасности, камин – источник тепла, а не пожара.

Материалы

Изготовление каминов начинается с подбора материалов. Для строительства нам понадобится:

Красный керамический кирпич. Его количество рассчитывается исходя из подготовленного чертежа, при этом все неполные кирпичи необходимо учитывать как целые.Песок речной.

Обязательно просеянный и очищенный от загрязнений и сора. Зернистость материала должна быть в пределах нормы (0,2–1,5 мм).Щебень для изготовления фундамента. Допустимая фракция должна быть от 2 до 6 см.Синяя кембрийская глина или обычная красная.Цемент (М 200 или М 300).Дымовая заслонка.Арматура.

Кирпич и его разновидности

На протяжении всего периода печного строительства, применяется полнотелый красный кирпич, который изготавливается из глины.

Таким материалом выкладывают наружные части каминов. Поэтому от качества кирпича зависит очень многое.

Кирпич должен обладать такими свойствами:

Иметь правильную форму;Не содержать трещин или выбоин.Не иметь деформаций;

Внутренняя часть камина выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом или кварцевым материалом.

Требования к качеству материала

Приобретая кирпич необходимо обратить внимание на такие параметры:

Материал должен соответствовать марке не ниже М200.Нужное количество кирпича, должно быть, приобретено из одной партии.Внешний вид кирпича – он не должен содержать трещин, сколов.

Подготовка

Этот этап заключается в процессе подготовки материалов. Особое внимание, конечно же, уделяется кирпичу, но кроме него понадобятся и другие компоненты.

Потребуется глиняная смесь, которая тщательно очищается от ненужных примесей и протирается. До начала кладки эту смесь замачивают около 2–3 часов.

Песок, который будет участвовать в растворе тоже должен пройти очистку, достаточно будет его просеять через сито с мелкими отверстиями.

Выполнив это можно начинать к подготовке раствора, пропорция которого обязана строго соблюдаться. Исходя из жирности глины, соотношение песка и глины должны выглядеть как 1:1 или 1:2.

Полученный раствор не должен растекаться на поверхности кирпича, но в то же время с легкостью соскальзывать с него.

Заливка фундамента

Для заливки фундаментного основания под камин – печь понадобятся такие материалы и инструменты:

рулетка;болгарка;сварочный аппарат;молоток + гвозди;доска;арматура;цемент (марки М400).

Первое что нужно сделать, это опалубку из обрезной доски.

Она должна быть надежно установлена и иметь высоту 8–10 см. Армирующий прут укладывается с 19 сантиметровым шагом, после этого укладываются перпендикулярные ряды прутьев. Стыки прутьев необходимо прихватить сваркой.

Раствор необходимо заливать в два этапа. Первый предполагает слой бетона в 4 см, затем необходимо уложить обрешетку, после этого заливают последний слой, высота которого должна быть около 6 см.

Для того чтобы залитый фундамент в готовом виде не содержал пустот, раствор немного перепахивают свободным прутом.

После этого, фундамент необходимо оставить в покое. Срок его высыхания может варьироваться от 15 до 18 дней, в зависимости от условий нахождения.

Кладка камина

Этот процесс достаточно простой, прочитав статью, вы узнаете: как сложить камин самому из кирпича? Для того чтобы кладку выполнить правильно, необходимо четко следовать плану строительства.

Камин своими руками

Кладка выполняется по такой схеме:

Сверху фундаментного основания укладывают несколько слоев гидроизоляционного материала.Для первого ряда в раствор добавляют цемент, а кирпичи укладываются на рейки.Третий ряд имеет небольшие нюансы, а именно установка двух штырей, которые понадобятся немного позже для каминной решетки.Чтобы камин – печь сложить правильно, необходимо придерживаться схемы или чертежа.Для соблюдения температурного режима в будущей конструкции, необходимо проследить, чтобы внешняя стена камина из кирпича не контактировала с топливником.Для удаления лишнего раствора со стенок топливника, его поверхность очищается при помощи влажной материи.Для улучшения качества обогрева, необходимо соблюдать небольшой угол наклона вперед задней стенки. Для боковых стенок предусматривается выворот наружу.Чтобы избежать возможности возгорания, необходимо принять меры предосторожности, и защитить пол перед очагом, листом железа.

Сложить печь-камин, это полдела, необходимо сделать дымосборник.

Принцип его кладки заключается в выкладывании кирпича с постепенным выполнением напуска. Отверстия портального типа внутри перекрываются при помощи перемычек, которые можно выполнить в нескольких вариантах:

арочные,клинчатые,сводчатые.

Чтобы правильно выложить дымосборник, необходимо соблюдать его вертикальность. После того как вы перешли перекрытие с кровлей, можно начинать строительство трубы на крыше. Эта кладка выполняется на цементно-песчаную смесь.

Соблюдая эти правила можно без труда сконструировать печь – камин самостоятельно. Теперь остается разобраться с дымоходом.

Дымоход

Если конструкция дымохода предусмотрена из кирпича, под нее необходимо продумать фундамент, или раму из стали, которая будет упираться в основной фундамент. Сам дымоход располагают с наружной части топки и оборачивают материалом с теплоизоляцией. Верх дымохода обшивается листом из стали или алюминия.

Используя для дымохода готовые секции труб, в качестве крепления применяют специальные хомуты, при помощи которых конструкция закрепляется на перекрытиях зданий. Этот вариант дымохода может обойтись без фундаментного основания.

Отделочные работы

Кроме того, что камин – печь, можно оформить цветным расшивочным швом, сам кирпич, возможно, перекрасить в другой цвет. Для этих целей используется темпера или гуашь.

Украшением для углового варианта камина могут быть изразцы или мраморная плитка, камень или декоративный кирпич. Если возникает желание, то поверхность можно просто отштукатурить или воспользоваться другими элементами декора.

Современный рынок предлагает большое количество элементов для декорирования, в том числе и деревянные детали. В целях безопасности их использование не рекомендуется.

Крепеж декора выполняется на обычный плиточный клей, а само украшение должно начинаться с нижней части камина, постепенно поднимаясь.

Если ваш камин – печь уже содержит детали из мрамора, то их рекомендуется прикрыть целлофаном, для избежания царапин.

Для топливника можно воспользоваться шамотным кирпичом, а, для облицовки подобрать материал другого качества.

Конструкция дымохода может быть выполнена не только из кирпича, но и из специальных модулей в форме трубы из металла или керамики.

Для уменьшения ошибок при строительстве каминов рекомендуется пользоваться готовыми чертежами, а не разрабатывать их самостоятельно.

Проектируя камин, можно сделать акцент на встроенные полки или дровницы, это придаст конструкции более эстетичный вид.

Из вышесказанного материала можно сделать вывод, что кладка камина – достаточно простой процесс. Все что вам потребуется, это соблюдение всех инструкций и рекомендаций, тогда вопрос: как соорудить камин? не застанет вас врасплох.

Видео: Как сделать камин из кирпича своими руками

Начинающему мастеру-печнику всегда хочется сложить какую-нибудь диковинную печь.

Желательно простую. А еще красивую и эффективную. Жаль, что порядовок таких конструкций существует не так уж и много.

Среди них выгодно выделяется печь-камин с хлебной камерой, работающая по схеме, популярной в странах Скандинавии. Схема не лишена недостатков, но обладает большой степенью универсализма.

Есть отопительная массивная универсальная печь, декоративный камин, камера для выпечки хлеба. Простая конструкция, многофункциональность, относительная компактность. Хороший вариант для дачного дома, способный обогреть площадь примерно в 25-30 квадратных метров.

Предлагаем порядовку, позволяющую самостоятельно сложить печь, обладая лишь минимальными навыками печного ремесла. От исполнителя достаточно простого первичного навыка работы с глиной и кирпичом. Остальное просто.

Материалы для устройства печи-камина с хлебной камерой:

1 – Печной кирпич – примерно 1100 шт.

Если применить шамотный кирпич, то его потребуется примерно 150 единиц. (Количество кирпича дано без учета затрат на фундамент и дымовую трубу). 2 – Вязальная проволока 3 – Дверцы-чистки – 3 штуки 4 – Топка поддувала с регулировкой воздуха 5 – Каминная дверца для топки 500х500 мм 6 – Базальтовый шнур – 2 комплекта 7 – Задвижка трубы в кирпич – 3 штуки 8 – Колосниковая решетка с рабочей площадью в один-два кирпича

Порядовка кладки печи-камина

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд.

Просто не бойтесь. И внимательно следите за порядовкой. Дальше будет просто.

Первый рядвыкладываем из расчета тело печи площадью 4х5 кирпичей и прибавляем припуск на плинтус. Хотя можно обойтись и без него. Но с ним как-то наряднее.

Вторым рядомуже выкладываем чистовой периметр печи:

Формируем внутренние каналы. На третьем рядуставим чистки каналов и поддувальную дверцу. Их крепят на проволоку и глиняный раствор, без базальтового шнура:

Четвертым рядомдобираем высоту дверец:

Пятым рядомперекрываем дверцы, ставим колосник.

Если высота помещения позволяет, желательно сделать еще один ряд кладки – выйдет более массивный под.При применении шамотного кирпича самое время начать им кладку. Делаем из него только под. Внешние стены и перегородки каналов так и продолжаем вести керамическим кирпичом:

6 ряд- формируем лоток под дрова. Можно обойтись без скоса пода, как на рисунке, но так топливник будет лучше работать.Разделяем каналы.

Малые каналы нисходящие. Большие – восходящие.Применяем косую перевязку. Можно без нее, но с ней надежнее.

Если из соображений упрощения начнете применять косую перевязку редко, то ориентировать ее всегда стоит на внешнюю сторону, как на рисунке.Не связывая со стенками топки. Колосник максимально ближе к топочной дверце. Если его провалить глубже, к задней стенке топки, возможно дымление – завихрения воздуха заблокируют выход из топливника в дымовые каналы.

7 ряд.Ставится топочная дверца. Ее устанавливают на уплотнитель – базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 ряды.Поднимаем топку до высоты каминной дверцы:

14-15 ряды.Готовится место под лучковую перемычку.

Многие предпочитают делать под нее скосы прямо по месту, выбирая кирпич болгаркой.Можно подпилить и заранее. Первый вариант более точный. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие дверцы ставится толщиной в кирпич.

Нельзя ставить на анкерах. Только лучковая или арка (если топочная дверца с аркой). Желательно вложить в кладочные швы проволоку:

16 ряд.Начинаем формировать под хлебной камеры. Перекрываем без железа, упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд.Наращиваем под хлебной камеры. Следим за перевязкой щелевого перекрытия:

18 ряд.Монтируем дверцу хлебной камеры. Ее, как и топочную, ставим на базальтовый шнур:

19 ряд.Продолжаем хлебную камеру. Открываем ход газам из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд.Доводим вход в нисходящие каналы до высоты в два кирпича.

21-22 ряд.Перекрываем нисходящие каналы, формируем пяты под сводчатое перекрытие хлебной камеры.

23 ряд.Монтируем свод хлебной камеры. Оставляем канал каминного хода и закрываем его задвижкой с длинной ручкой.

Внимательно! Задвижка в процессе будет сильно греться! Поэтому ставим ее на асбест или базальт!Свод придется подрезать по верху для выравнивания кладки.

Или выкладывать еще один ряд – это если позволяет габарит помещения.24 ряд.Перевязываем свод хлебной камеры. При наличии свободной высоты помещения можно выложить еще один ряд. Тут же показан минимум:

25-27 ряд.Формируем колпак над хлебной камерой.

Столбики под перекрытие ставятся исходя из расположения дымовой трубы – ее место не регламентировано строго, она может быть установлена в любой точке печного перекрытия – надо отталкиваться от наиболее удобного прохождения кровли.Проще говоря: смотрим по балкам. Тут же ставится чистка – точку установки выбирают опять вновь по трубе – желательно как можно ближе к ней. На рисунке условно не показана:

28-30 ряд.Обязательные три ряда перекрытия.

Две задвижки ставим в трубу, друг над другом.

Такое дублирование необходимо для формирования воздушной прослойки- как в двойном оконном остеклении. Лучше сохраняется тепло.Для оживления кладки в процессе можно выпусками кирпича сделать на теле печи полочки. Только не увлекайтесь их сооружением – выступающие из массива элементы мешают конвекции вдоль тела печи:Все будет выглядеть примерно так:

При первой растопке всегда открывайте задвижку, перекрывающую канал из хлебной камеры в трубу.

Многие печники называют его «прямой ход». Эта манипуляция позволит прогреть трубу.В дальнейшем топка ведется обычным порядком. При работе в печном режиме задвижка эта всегда закрыта.

Если мы эксплуатируем как камин, то она всегда открыта.Доброго и уютного вам тепла в любое время года!FacebookВКонтактеTwitterGoogle+ОКУважаемые посетители сайта “В гостях У Самоделкина” Из представленного автором материала вы узнаете как своими рукамиможно сложить печь камин в двухэтажном доме, причем второй этаж тоже будет отапливаться от этой же печи.Кладка печи даже самой простой, требует внимания, усердия и трудолюбия, потому как это сложное и кропотливое дело. Но изучив фотоотчёт, вам многое станет понятно и вы сможете сложить для себя подобную печь. Профессиональные печники настоятельно рекомендуют новичкам!!! Сначала попробовать сложить печь без раствора (на сухую) дабы обучится на своих ошибках и при настоящей кладке их не допускать! Все под силу человеку, главное было б желание и у вас все получится! И так, давайте рассмотрим все этапы строительства более внимательно и разберемся, что понадобилось автору для создания данной печи-камина?Материалы1.

красный керамический кирпич2. шамотный огнеупорный кирпич3. красная глина4.

речной песок 5. рубероид6. уголок металлический7.

колосники8. задвижки9. печные дверцы10.

зольник11. сажечистки12. проволока13.

листовой металлИнструменты1. мастерок2. кельма3.

шпатель4. болгарка5. алмазные диски по камню6.

уголок7. отвес8. линейка9.

уровень10. киянка11. молоток12.

емкость для раствора13. дрельПроцесс строительства печи-камина своими руками.И так, первым делом следует определиться с месторасположением будущей печи, так как данная печь будет отапливать 2 этажа, то целесообразно и проще поставить ее по середине комнаты. В основном печи в домах располагаются по центру избы, так строили наши деды и прадеды.

Но все же зависит расположение и от конструкции самого дома, а так же компоновки комнат. К примеру камины строятся в основном вдоль стены, либо в углу, а в данном случае печь комбинированная и был выбран вариант “середина” Так же автор предлагает схемы расположения печей.Для кладки следует сразу определиться с кирпичем и его качеством. Как правило печи кладутся из красного керамического полнотелого кирпича, а вот внутреннюю топочную камеру желательно класть из шамотного огнеупорного кирпича, он имеет такой желтоватый цвет и хорошо переносит высокие температуры.Основой основ является непосредственно обустройство фундамента, лучшим будет бетонный залитый в опалубку, размерами больше печи.

К примеру когда в деревнях строили печи, то в качестве фундамента там являлись дубовые бревна либо пеньки. Сейчас с материалами дела обстоят отлично, можно позволить себе основательный и добротный фундамент. Как и полагается на основание фундамента укладывается изоляция в виде рубероида.Нижняя часть кирпичной кладки будет уложена на цементный раствор.

Но только до начала топки!!!Как мы можем видеть на фото, мастер использует пустотелый красный кирпич и щедро заполняет его цементным раствором.Затем автор приступает к кладке стен печи.Так как печь будет совмещена с камином, то и основание соответствующее, разделено под камин и топку.Немаловажную роль в кладке играет точность и каждый ряд кладется по уроню, строго от угла.Устанавливается дверца зольной камеры, она же играет роль поддува свежего воздуха в топку.Поверх зольной камеры, укладывается колосник. Прежде из огнеупорного кирпича делается ячейка.При кладке печи предстоит очень много переколоть кирпича, так вот чтоб минимизировать расход кирпича мастер использует болгарку с диском по камню.Затем устанавливается печная дверца топочной камеры, крепится при помощи проволоки.Далее поднимаются стенки печи.Со стороны где будет расположен камин, мастер располагает уголок, дабы уложить кирпич, для лучшей подгонки в кирпиче был пропилен паз.Кладка камина.Нижняя часть камина, предназначенная для сушки и хранения небольшого количества дров.Благодаря болгарке кирпич можно вырезать по определенному размеру и очень плотно подогнать.Вот так выглядит дверца топочной камеры.Верхняя часть топки выкладывается огнеупорным кирпичом, на глиняный раствор.Вот топочная камера готова. Далее автор переходит к созданию дымохода.Мастер изготавливает металлическую проставку.И уже на нее укладывает кирпич.Для того чтобы можно было беспрепятственно чистить сажу, устанавливаются заглушки.

В процессе эксплуатации печи имеется такая проблема как скопившаяся сажа, она затрудняет проход газов и печь начинает дымить, так вот чтоб в краткие сроки решить эту проблему, стоит открыть заглушки и прочистить проход от скопившейся сажи. Все можно пользоваться дальше)Кладка колодцев дымохода.Дымоходы потом кладутся вверх у печи “змейкой” у камина “трубой”И вот печка уже выросла под потолок.На дымоход печи укладывается металлический лист, а сверху 2 слоя кирпича-это делается для компенсации давления внутри печи.На каждый дымоход своя задвижка.После задвижек дымоход сливается в один и уходит на второй этаж здания. Обратите внимание!!! Здесь автор использует эдакую хитрость, а именно кирпич кладется непосредственно на ребро, внутри дымоход имеет змеевидную форму, что позволяет за короткий промежуток времени разогреть комнату на втором этаже до оптимальной температуры.В крыше мастер проделывает отверстие при помощи сабельной пилы, можно и обыкновенной ножовкой.Как видите труба тоже выкладывается кирпичем на ребро-это кстати очень экономит строительный материал, а главным образом облегчает конструкцию.

Так же трубу следует закрепить металлическими уголками для большей надежности. Такую кладку потом целесообразно отштукатурить, а в идеале еще и обложить плиткой.На выходе труба продолжается класться уже традиционным методом на полный кирпич. Внимание!Труба должна быть строго выше конька крыши, как минимум на 50 см.

В противном случае ее будет задувать ветром.Вот собственно такая печь-камин получилась у автора, осталось ее оштукатурить и обложить камнем либо плиткой, для предания более эстетического внешнего вида. Работа конечно сложная, но выполнимая) Не стоит сразу начинать класть печь, поизучайте специальную литературу! Потом попробуйте для начала сложить простенькую печь (на сухую) без раствора. И только набравшись определенного опыта, можете смело браться за дело!На этом заканчиваю статью.

Спасибо за внимание!Заходите в гости почаще, не пропускайте новинки в мире самоделок!Статья представлена в ознакомительных целях! ИсточникСтановитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.10Идея8Описание10ИсполнениеИтоговая оценка: 9.33из 10 (голосов: 1)FacebookВКонтактеTwitterGoogle+ОК11Чтобы написать комментарий необходимо войти на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):Обычная регистрацияИнформацияПосетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Печь-камин – это сооружение, объединяющее функции печки и камина. В последнее время эта конструкция стала очень популярной. И по понятным причинам. Её многофункциональность позволяет одновременно декорировать помещение и использовать для обогрева. Некоторые модели оснащены даже варочной плитой, что очень удобно. Построить такую печь своими руками достаточно сложно, особенно если вы не имеете опыта кладки кирпича. Но иногда даже новички успешно справляются с таким строительством. Если чётко следовать всем чертежам, порядовкам и рекомендациям, то можно неплохо сэкономить на том, что не нужно нанимать дополнительную рабочую силу специалистов. Давайте подробно рассмотрим этот вопрос.

Что такое печь-камин?

Это очень популярное сооружение уже многие десятилетия. И это несмотря на то что на сегодняшний день в продаже можно найти печи и камины из чугуна небольших размеров. Практический каждый человек, владеющий дачным участком и домом на нём, хотел бы иметь настоящую кирпичную конструкцию.

Печь-камин – это отдельная модель сооружений длительного горения, используемая для обогрева помещений. Такие модели имеют высокую мощность тепловыделения, в изготовлении используют толстостенный металл и кирпичную кладку. Главным достоинством такой печки является её экономичность за счёт тлеющего режима горения топливных компонентов.

Эти печи пришли к нам из Европы и очень быстро завоевали свою нишу на рынке. Особой популярностью пользуются печи, в которых есть водяной контур. Их устанавливают в домах, где отсутствует центральное отопление, газификация или если есть перебои электричества. По сути, печь-камин – смесь обычной домашней печки и камина. Она и обогревает помещение и декорирует его. Такая печка очень быстро греет воздух и долгое время отдаёт тепло после того, как её растопить. Это достигается посредством того, что топливо в ней не горит открытым пламенем, а потихоньку тлеет. Тепло отдаётся по-максимуму, и температура при этом не снижается. Ещё один несомненный плюс такого сооружения – это высокоэффективная циркуляция воздуха внутри её.

Печь-камин работает несколько иначе, чем простая печка. Сначала в ней происходит распахивание заслонок, из-за чего топливо начинает быстро гореть. Благодаря этому помещение быстро нагревается. Потом необходимо на угли сделать ещё одну закладку твёрдого топлива, закрыть топку и заслонку, и оно уже не горит, а тлеет. Таким образом, помещение уже нагрето, а тепло продолжает ещё долго поступать и температура постоянно поддерживается.

Печь-камин из кирпича – это единый блок, который устанавливают на цельном фундаментальном основании с одним общим каналом для отвода дыма. Печи бывают отопительными или отопительно-варочными, на которых можно готовить пищу. Второй вариант для удобства проектируют так, чтобы часть печи, на которой готовят пищу располагалась в кухне, а камин выходил в другую комнату, например, гостиную.

Принцип работы

Все сооружения, которые топят с помощью дров, работают по одному и тому же принципу, что и калорифер. Воздух – носитель тепла. Происходит его нагревание и он понимается кверху. Холодные потоки, наоборот, опускаются книзу и попадают в каналы. Такое движение может быть естественным или автоматизированным. В моделях, где установлена автоматика возможно регулировать интенсивность сжигания топлива и уровень прогрева воздуха. Варианты печей с длительным горением можно отнести к отдельной теме. После того, как произошёл розжиг, поступление О 2 снижается до минимума и дрова просто тлеют. Конечно, теплопроводимость в таком режиме снижается, но одной закладки топлива хватает на восемь часов теплоотдачи.

Топятся печи с длительным процессом горения дровами или специальными брикетами. Если использовать уголь, то слишком высокие температурные режимы вызывают его горение, и он перегревает большинство устройств.

Иногда дровяную печь-камин оборудуют теплообменником. В нём может циркулировать теплоноситель в жидком состоянии. Установка водяного контура на такой конструкции позволит распределять тепло в дальние уголки дома. Для дома, где постоянно проживают люди – это отличный вариант отопления.

Таблица: преимущества и недостатки

Таблица: виды печей-каминов

Выбирая модель, обращайте внимание на её мощность в первую очередь. Если её будет недостаточно для обогрева помещений, то печку придётся топить практически всё время. Таким образом, её детали будут перегреваться. С избыточной производительностью конструкция будет функционировать в зажатом режиме, т. е. будет постоянно ограничиваться поток воздуха.

Если ваш дом утеплён достаточно хорошо, то мощность печи можно рассчитать. Для каждых 10 м 2 необходимо около одного киловатта мощности.

Фотогалерея: виды каминов

Зонирование помещение печью-камином Квадратная модель печи Компактный пристенный вариант Печь-камин с лежанкой Гордость любого хозяина – многофункциональная печь-камин

Чертежи и порядовки

Это самый первый момент, в котором стоит разобраться при строительстве печки. Чтобы работать было максимально удобно, вам необходимо подготовить 3 документа: эскиз, чертёж и схему-порядовку.

Эскиз – это обычный рисунок от руки, на котором изображено то, как будет выглядеть печь. На нём укажите, где будут располагаться топка, зольник, дымоход, заслонки и другие элементы. Указание принципа работы печки также происходит на эскизе.

Чертежи выполняются в масштабах. На чертеже необходимо указать приблизительный размер будущего сооружения.

Ну и, конечно, необходимо иметь схему-порядовку, на которой подробно описано кладка каждого ряда из кирпича. На ней указывают, где будут находиться дверки, заслонки, опорные элементы. В случаях, когда есть повторение рядов, их не показывают каждый в отдельности, а просто объединяют, указывая количество одинаковых рядов.

Новичку будет удобно работать со всеми указанными документами. Так будет проще разобраться с размерами и местоположениями отдельных элементов печи.

Опытные мастера чертежами пользуются не всегда. Им достаточно схемы-порядовки, чтобы разобраться с габаритами печки и принципом работы.

Где установить печку, техника безопасности

Если вы планируете установить печку-камин у стены, сделанной из дерева, то её необходимо защитить от воздействия высоких температур, которые будут исходить от печки. Используйте для этого жаростойкую подкладку. В качестве неё можно использовать асбестовую плиту, кирпичную кладку, лист из металла, керамическую плитку и так далее.

Печью можно разделить одну большую комнату, на две более маленькие, каждую из которых можно оформить по-своему. Каминную часть конструкции обычно поворачивают к залу или спальне, а вот месторасположение варочной плиты повёрнуто к кухонной зоне. Если зонирование помещение происходит не только при помощи печки-камина, а ещё и стеной, то не забудьте изолировать стену от печи с помощью жаростойкого материала. Дымоходную трубу конструкции также необходимо изолировать таким материалом.

Когда вы определились с моделью печки-камина, её необходимо, как бы «примерить» к месту её возведения. Для этого необходимо произвести соответствующие измерения, нанести разметку на пол, стены и потолок.

Чтобы не отвлекаться от строительных работ, заблаговременно приобретите все необходимые вам материалы и инструменты.

Список необходимых инструментов и материалов

Скорее всего, большинство инструментов у вас найдётся дома. В крайнем случае их можно приобрести в любом строительном магазине.

Молот с киркой.

Метёлка, сделанная из мочала.

Угол.

Отвес.

Печной молот.

Плоскогубцы.

Резиновый молот.

Зубило.

Кельма или разных размеров и форм мастерки.

Правило.

Цикля.

Кусок трубы из металла, в качестве стукальца.

Лопатка из дерева.

Чертилка.

Уровень.

Рашпиль.

Расшивка.

Необходимые инструменты

Помимо этого, запаситесь ситом. Им нужно протирать раствор, чтобы он был тонкий, соорудите пару козелков (это своеобразные лестницы).

Необходимое количество строительных материалов напрямую зависит от того, какую модель печи-камина вы выбрали для возведения.

Красный огнеупорный кирпич необходим в том количестве, которое рассчитывается с помощью порядовки.

Пространство вокруг топочной части укладывается при помощи жаростойкого силикатного белого кирпича.

Кирпичи склеиваются между собой с помощью специальной растворной сухой смеси, которую без проблем можно приобрести в любом строительном магазине.

Фиксируются детали из чугуна при помощи листа из стали, толщина которого 2–3 миллиметра; уголка 3х3 или 5х5 сантиметров; проволоки из стали, диаметр которой 3х4 миллиметра.

Позаботьтесь о чугунных аксессуарах, таких как дверцы для поддувальной и топочной части, очистных окон. Приобретите варочную плиту и колосник.

Изолирующие жаростойкие материалы.

Гидроизоляция, например, рубероид.

Элементы опалубки для возведения фундамента.

Этапы строительства своими руками

Готовим место и заливаем фундамент

Лучше всего возводить фундамент печи на этапе строительства фундаментальной части самого дома. Но бывает и так, что печь возводят в уже готовом доме. Чтобы возмести фундамент, необходимо произвести разметку под него и демонтировать часть пола. Для удобства работ делайте проём в полу на 15–20 сантиметров больше, чем будущий фундамент печки.

Выкопайте котлован, глубина которого должна быть 50–60 сантиметров. Утрамбуйте дно и соорудите пещано-щебневую подушку. 10 сантиметров песка и столько же щебёнки. Каждый из материалов хорошенько утрамбуйте.

Соорудите опалубку, залейте в неё цементную смесь.

Цементную смесь заливайте не сразу, а разделите на 2–3 этапа. Нижний слой должен быть достаточно грубым. Делают его используя песок, щебёнку и цемент. Дождитесь пока он схватится.

Затем заливайте раствор, сделанный из трёх частей песка и одной части цеммента.

Разровняйте правИлом раствор и оставьте до полного высыхания. Как правило, это около месяца.

Когда фундаментальная часть печи полностью застынет, вырежьте из рубероида кусок, который будет полностью соответствовать размеру и форме основания и устелите его наверх. Теперь можно начинать кирпичную кладку.

Подготовка к кладке

Специалисты с большим опытом кладки печей советуют делать предварительную кладку без раствора. Это необходимо для того, чтобы точно рассчитать, сколько кирпичей вам понадобится и какие из них нужно обрезать до необходимых размеров.

После того как вы потренировались в кладке вашей печи и разобрались со всеми нюансами, можно начинать класть кирпичи на раствор. В случае использования раствора, в основу которого входит глина, то его необходимо подготовить заблаговременно. Но из-за того, что на рынке появились специализированные сухие огнестойкие смеси для кладки печек, этот вариант потихоньку уходит в сторону.

Варианты схем-порядовок

В схеме должно быть наглядное отображение кирпичной кладки и направление движения прогретого воздуха по воздуховоду внутри сооружения. Если правильно выполнить схему и соорудить печь-камин строго по ней, то она будет долгое время оставаться в горячем состоянии и выводить продукты горения наружу, не выпуская, опасные для жизни и здоровья человека газы, в помещение.

Схема печи-камина 1

На представленной выше схеме можно рассмотреть, как выглядит печка-камин в разрезе. Здесь видно, месторасположение топочной части, где горит огонь, поток движения прогретого воздуха. Наглядно видно, какие из частей печки будут прогреваться сильнее всего.

Схема печки-камина 2

На схеме №2 прекрасно видна топочная часть в разрезанном виде с 2-х сторон. Стрелками указано направление движения дыма из топки в трубу дымохода.

Схема печи-камина 3

На схеме №3 можно рассмотреть топочную часть непосредственно самой печки и камина, а также направление движения прогретого воздуха.

Ещё на каждой схеме указано количество кирпичных рядов для сооружения конструкции и месторасположение элементов из чугуна.

Вариант порядовки печки с 1 по 26 ряды

Чтобы визуально понимать, что из себя представляет каждый ряд, используют схему-порядовку. На них также хорошо видны места расположения колосника, задвижки, плиты и дверец топочной части и места чистки печки.

Продолжение порядовки с 27-го ряда до конца

Ни при каких обстоятельствах не отступайте от порядовок даже на самый минимум. В противном случае вся работа может пойти насмарку и нужно будет разбирать всю печь, до того места, где вы проявили самостоятельность и изменили порядовку.

Строим печку

Никуда не торопитесь. Когда вы будете выполнять работы без использования раствора, то заранее приготовьте и обрежьте кирпичи под нужные вам размеры с помощью кирки или болгарки.

Раствор для кладки должен быть как густая сметана по консистенции, без мелких камешков.

Толщина раствора на кирпиче около 6–7 миллиметров. Периодически проверяйте ровность кладки строительным уровнем.

При помощи мастерка подбирайте выступающий за края кладки раствор.

Каждые 6 рядов происходит расшивка швов, для аккуратности кладки.

1–20 ряды делаются из силикатного белого кирпича. С 21-го ряда понемногу добавляют красный огнеупорный.

Ряд №1 выведите ровно, строго по уровню. Он задаст направление всем стенкам конструкции. Лучше всего сделать разметку мелом на рубероиде для него.

Ряд №2 уже формирует топочную часть печи, каналы воздуховода и поддувальную камеру.

Ряд №3 предусматривает установку дверки поддувала-зольника. Сначала просто подоприте её при помощи кирпичей и зафиксируйте проволокой.

Установка чугунной дверцы

4-й ряд – туда, где по плану должна быть топка, уложите 2 полоски из металла или лист из стали так, чтобы была возможность осуществлять кирпичную кладку на них. Поддувальная часть печки строится по схеме.

Установка дверц и металлических перемычек

5-й ряд – установка колосника над зольником. Кирпичная кладка, как указано в схеме.

6-й ряд – установка дверцы топки потому же принципу, что и поддувальная дверца.

7–10-е ряды – Кирпичная кладка согласно схеме без дополнительных вставок.

Подготовка места под чугунную варочную плиту над топкой

11-й ряд – установка варочной плиты из чугуна.

13-й ряд – установка основы для перекрытия топочной части при помощи полосы из металла. От неё же далее формируется каминный дымоотвод.

19-й ряд – перекрытие камеры над плитой для варки настилом из металлических полосок.

25-й ряд – установка чугунной задвижки для регулирования выхода дыма и большей сохранности тепла в помещении.

Установка задвижки

26–53 ряды выкладываются строго по схеме.

54-й ряд – начало строительства дымохода.

65-й ряд – установка задвижек для полного перекрытия каналов дымохода. Это делается летом, чтобы избежать попадания грязи и влаги в печь. Они могут разрушить кирпичную кладку внутри.

Прорубите в потолке отверстие для трубы дымохода.

Изолируйте части потолка, которые будут примыкать к трубе жаростойким материалом.

Через всё чердачное помещение возводится кладка, как в 65 ряду. Она выходит на крышу.

Часть кирпичного дымохода, которая будет выведена на улицу должна быть тщательно гидроизолирована.

Последний этап – установка металлического зонта над отверстием трубы, чтобы туда не попали грязь и влага.

Отделка: выбор материалов

Не всегда кирпичная кладка может иметь привлекательный внешний вид или хорошо вписываться в интерьер дома. До этого и существуют отделочные работы. Материалов для этого огромное количество на любой вкус и цвет. Давайте коротко рассмотрим некоторые из них.

Мрамор – традиционное решение. Такой отделочный материал прекрасно подойдёт к любому дизайну помещения. Он смотрится очень красиво и дорого. Мрамор – природный материал, прекрасно справляющийся с высокими температурами. Бывает различных расцветок и фактур.

Плитка имеет большое количество разновидностей. В этом материале есть свои достоинства и недостатки. Отделка печи-камина плиткой не сложный процесс, но благодаря ему уникальность дизайна печи обеспечена. Главное, чтобы все швы были идеально красивыми.

Гипс – это оригинальный отделочный материал. Это недорогостоящий материал, который поможет придать печи неповторимость. Гипс – экологичный и долговечный материал. Его можно покрасить в любой цвет.

Изразцы становятся в последнее время всё более популярными. Сделают вашу конструкцию яркой и оригинальной, неповторимой и уникальной. Имеет различные цветовые решения, что позволяет без труда подобрать подходящий именно вашему интерьеру.

Важен не только правильный выбор отделочного материала, но и процесс отделочных работ, для которых существует несколько правил.

Подготовьте поверхность сооружения, очистите её от грязи и пыли, нанесите специальное антисептическое средство.

Смесь, с помощью которой облицовочный материал крепится к печи должна хорошо переносить высокие температуры.

Постарайтесь выбирать качественные материалы. От этого будет зависеть внешний вид и долговечность конструкции.

Первое использование просушка печи

Ни в коем случае не начинайте активно и сильно топить только что выстроенную печь. Это нужно делать постепенно, давая ей время хорошо просохнуть. Это займёт 9–14 дней, в зависимости от габаритов печи, её веса и высоты. В этот период времени откройте все задвижки и дверцы. Это естественная просушка печи. Сушку можно ускорить. Для этого понадобится установить в топочную часть тепловентилятор или осветительную лампу (250–300 Вт).

Первая топка должна быть аккуратной и на минимальном уровне жара. 1–2 недели придётся топить печь по два-три раза в день с небольшим количеством дров. Обращайте внимание на дверцы печки. Как только на них перестала появляться испарина (конденсат) после топки, печь полностью просохла и готова к эксплуатации.

В случае если во время кладки были нарушены какие-то процессы, то вы можете наблюдать появление трещин на швах конструкции. Не стоит заниматься ремонтом сразу. Подождите 2–3 месяца. Пользоваться сооружением в это время можно в нормальном режиме. НО! Будьте осторожны. Если через такие трещины начинает просачиваться угарный газ, то пользоваться такой печью строго запрещено.

Видео: печь с камином Е. Докторова

Таким образом, самостоятельное возведение печи-камина – это очень сложный и трудоёмкий процесс, требующий существенных временных и финансовых затрат. Не каждый новичок сможет справиться с поставленной задачей. Но если уж вы решились, то, поверьте, оно того стоит. Когда вы будете сидеть в холодную зимнюю стужу перед камином, который построили самостоятельно и есть еду, приготовленную в печи, которую вы сделали своими руками, вы обязательно почувствуете гордость за самого себя. Такое сооружение подарит вам много уютных и тёплых вечеров. Удачи!

Печка камин для дачи фото

За удобством пользования современными обогревательными приборами мы часто забываем, насколько приятно и романтично можно провести время, сидя у открытого огня. А ведь всего столетие назад еще были в ходу домашние печи камины из кирпича, где открытое пламя не только обогревало помещение, но и создавало особую романтическую атмосферу для уютного отдыха. Сегодня классические печи и камины для дачи своими руками строят в основном в декоративных целях. Им на смену пришли более безопасные и практичные чугунные изделия.

Принцип работы камина и печи

Несмотря на общее предназначение печи и камины – совершенно разные отопительные приспособления. От самой печи исходит мягкое длинноволновое излучение, которое воспринимается человеком, как приятное, согревающее тепло. Пламя в печной топке служит только для поддержания процесса сгорания топлива. Теплоносителем являются догорающие или уже сгоревшие газы, нагревающие каменные стенки, и дымоходные каналы. Тепло раскаленных газов передается камню. А уже он становится источником тепла в помещении. Кирпичная печь долго разогревается, но зато за счет высокой тепловой инерции камня долго держит тепло.

Источником тепла в камине является само пламя. Причем спектр инфракрасного излучения расположен гораздо выше. Не зря говорят, что камины печки дают сильное, но жесткое тепло. Зона комфорта ограничивается небольшой площадью со стороны открытого пламени. Причем расстояние до камина играет решающую роль: ближе будет слишком горячо, а дальше – холодно.

Есть еще один важный момент: по сравнению с печью, классический камин является источником повышенной пожароопасности, поскольку в процессе сгорания дров отстреливают раскаленные угли, которые могут стать причиной пожара. Впрочем, современная чугунная печь камин для дома достаточно безопасна: дрова сгорают в закрытой камере, за прочным огнестойким стеклом.

Как объединить достоинства камина и практичность печки

Чтобы получить в доме декоративные качества камина, но при этом обеспечить удобство пользования и практичность закрытой печи – нужно объединить их достоинства. Для решения этого вопроса существует как минимум три варианта.

• Независимые печи и камины своими руками в одном корпусе, и с общим дымоходом.
• Камин используется в качестве топочной камеры кирпичной печи.
• Металлическая печь-буржуйка с конвекционным нагревом воздуха в помещении.

Рассмотрим поподробнее каждый из вариантов.

Печь с пристроенным камином

Самый простой способ – построить печь и встроить сбоку камин. Получится, что в одном каменном корпусе разместятся два автономных отопительных прибора. Собирая такую печь камин своими руками, важно учесть, что будет использоваться общий дымоход.

Недостатком такой конструкции является громоздкость, большое количество кирпича для постройки, большая занимаемая площадь, но печь можно использовать для постоянного отопления, а камин – как способ быстро согреться возле огня.

Металлический камин с кирпичной кладкой

По второму способу готовый металлический камин обкладывается кирпичной кладкой. По сути, мы получаем обычную печь, где камин играет роль камеры сгорания.

Для лучшей эффективности отбора тепла можно в дымоходе сделать множество каналов. Тогда сам дымоход тоже будет нагреваться и излучать тепло в помещение. Готовые металлические камины имеют стеклянные дверки. Через них можно любоваться на языки пламени.

Эффективность использования топлива в каминах на порядок ниже, чем в хорошей печке, так что такая печь камин для дачи будет отличаться повышенной прожорливостью. Кроме того, дымоход, который тоже выделяет тепло, будет находиться слишком высоко и греть воздух у потолка, а не внизу помещения.

Готовая конструкция – печь камин из металла

Одним из лучших вариантов являются металлические печи камины для дачи, использующие конвекционный нагрев воздуха. Для этого на небольшом расстоянии от горячих металлических стенок нужно закрепить экран.

В получившемся канале воздух будет нагреваться и подниматься, а на его место будет поступать новый холодный воздух. За счет конвекции все помещение нагреется очень быстро. Экраном может служить как дополнительная металлическая пластина, так и каменная кладка с отверстиями снизу и сверху.

Материалы для постройки печи камина

Чтобы построить печь с камином из кирпича потребуются такие материалы:

• прочный красный керамический кирпич с гладкими стенками для внешней облицовки и выкладки внутренней поверхности дымохода;
• огнеупорный красный кирпич для топочной камеры печки и внутренней кладки, не обязательно с гладкими стенками;
• в зависимости от конструкции – готовый металлический встраиваемый камин;
• чугунные изделия: дверки топочной и поддувала, колосники для печки и варочная поверхность, если она предусмотрена конструкцией;
• задвижки для дымохода;
• стальная проволока, уголки, стальные полосы – для крепления дверок и металлической фасонины в кирпичной кладке;
• печная смесь или хорошая глина с песком для кладки печи;
• водяная емкость или змеевик для нагрева воды, если это предусмотрено конструкцией;
• жаростойкая изоляция для защиты стен возле печи – асбест, металлический лист, жаростойкая твердая минеральная вата;
• гидроизоляция для фундамента – рубероид;
• цемент или раствор, арматура, гравий, песок и доски для опалубки фундамента.

В магазинах стройматериалов без труда можно найти все для печей и каминов.

Количество кирпичей каждого вида высчитывается по чертежам порядовки. Остальные материалы подбираются и рассчитываются по месту и согласно потребностям в каждом конкретном случае.

Строим печь с камином своими руками

Поскольку печь камин из кирпича достаточно тяжелая – ей понадобится собственный фундамент. Особых требований к нему не предъявляется, но верхняя плоскость основания должна быть идеально горизонтальной и ровной. Фундамент нужно расположить так, чтобы дымоход попадал между потолочными балками и стропилами кровли.

Укладка кирпича производится согласно схеме-порядовке. Если не удалось найти готовую сухую смесь печного раствора, придется изготовить ее самостоятельно. Подойдет даже местная глина, если она достаточно “жирная” и прочная после высыхания.

Если используется готовый металлический встраиваемый камин, то кладку вокруг него можно делать на обычном цементном растворе. Но “печную” и, особенно, “топочную” часть – следует выкладывать только на глиняный раствор.

Перед началом работ кирпич следует хорошо вымочить в воде. Для этого понадобится несколько часов, поэтому лучше замачивать кирпич на ночь. Мокрый камень хорошо сцепляется с глиняным раствором и кладка получает необходимую прочность.

Если кладка вокруг камина получилась невыразительной, можно добавить вокруг него декоративных элементов. Неплохо смотрится отделка натуральным камнем, специальным печным кафелем, кованными чугунными элементами декора. Печи камины, своими руками созданные и декорированные, заслуженно являются предметом гордости их владельцев.

Итог

Благодаря своей универсальности, чаще всего используется печка камин для дачи. После большого перерыва в обогреве помещения, она быстро согреет хозяев и гостей домика, а в зимнее время может использоваться как полноценное печное отопление.

Каминопечи

Такой вид отопительной конструкции появился сравнительно недавно. Является развитием и улучшением камина, известного в Европе с давних пор. Там совершенствование открытого очага пошло по пути огораживание зоны горения огнеупорными материалами только с трёх сторон. Четвертая сторона оставалась открытой. Это позволяло в помещении иметь живой огонь, на котором готовилась пища. Обогрев происходил в основном тепловым излучения во время горения топлива. При розжиге возникали сложности из-за отсутствия тяги, в помещении распространялся дым. В дальнейшем камин обзавёлся трубой и принял нынешний вид. Наличие трубы улучшило тягу лишь немного. Обратная тяга не является редкостью до сих пор.

 

Типичная схема камина приведена на рисунке 1.

 

Задняя стенка топки выложена с наклоном вперёд это способствует лучшему отражению лучистой энергии огня вперёд и вниз. Присутствие в помещении открытого источника огня является основной особенностью данного вида отопительных приборов и неоспоримым преимуществом.   Характерными особенностями обычного камина являются: – низкий КПД; – передача тепла в помещение в основном только за счёт лучистой энергии; – обогрев производится в основном во время топки.

 

 Появление новых материалов и новых печных приборов позволило значительно усовершенствовать достаточно простое сооружение с открытым огнём. Существенное улучшение свойств даёт кладка каминопечи.

 

Рациональное использование топлива

Устройство классического камина не позволяет эффективно использовать тепло от сгорания топлива для хозяйственных нужд. Продукты сгорания далеко не полностью отдают тепло в отапливаемое помещение. Большая их часть улетучивается в атмосферу через трубу имея ещё достаточно высокую температуру и даже не полностью сгорев. Нагревание трёх окружающих огонь стенок происходит в основном за счёт излучения во время горения дров.

Учитывая это, нагрев окружающего пространства после окончания горения за счёт накопленного тепла стенками камина крайне незначительный. Чтобы отапливать помещение сколь нибудь длительное время в камине приходится постоянно поддерживать огонь. Или делать частые топки.

Для более рационального использования топлива и упрощения обслуживания отопительного прибора услуги печника придадут этому прибору более совершенную конструкцию. Схема конструкции обыкновенной печи представлена на рисунке 2 для сравнения с камином.

 

– В зону горения следует направить воздух для более качественного сгорания топлива. Для этого снизу выкладки топлива в топливнике устанавливают колосниковую решётку. Она позволяет золе осыпаться в зольную камеру и освобождать пространство для горения. Открытие дверцы зольной камеры регулирует приток воздуха в топливник и, соответственно, интенсивность горения.   – Закрытая дверца топливника препятствует выходу дыма в помещение. Воздух для горения поступает исключительно снизу через колосник. Таким образом усиливается тяга.   – Топливник перекрывают варочной плитой. Над ней устраивают пространство, где скапливается тепло от разогретой плиты. Это пространство используют для приготовления пищи.   – Печные газы уходят в атмосферу не сразу, как в конструкции камина. Продукты сгорания задерживаются в сооружении, при этом максимально отдавая тепло массиву печи. Для этого имеются дымовые каналы. Через них остывая проходит дым.     Полноценное сгорание и почти полное использование получившегося тепла реализует проект каминопечи.

 

Современные печные приборы

Развитие технологий и начало широкого применения достижений техники в быту коснулось и конструкции такого хорошо известного отопительного прибора как камин. В первую очередь тут сыграло роль появление в быту изделий из огнеупорного стекла. Ранее такое стекло применялось по большей части в различных технологических процессах в промышленности.

Стало возможным огонь в камине с третьей не закрытой стороны закрывать застеклёнными дверцами. Величина таких дверец увеличивалась и теперь может достигать размеров самых больших каминных порталов. Это позволило совмещать неповторимый эффект открытого огня со всеми преимуществами экономного расходования топлива в случае, если заказать порядовку каминопечи.

Применяемые дверцы могут быть простые, как и дверцы обычных печей. Только вместо глухого металла установлено огнеупорное стекло. Такая простая одностворчатая дверь со стеклом 

  При кладке каминопечей применяются и двустворчатые двери со стёклами. Они применяются для самых широких топок. Такая дверь показана 

 
Огнеупорное стекло позволяет достичь эффекта присутствия возле открытого огня. В то же время современные конструкции обеспечивают создание всех необходимых условий для рационального использования топлива.  

 

Сейчас в продаже имеются дверцы для самых различных размеров и конструкций. Как с одной створкой так и с двумя. Можно встретить экземпляры с художественным чугунным литьём. Всё это позволяет заказчику выбрать проект каминопечи в точном соответствии со своими самыми причудливыми потребностями. Современные конструкции: – Дверцы топливника с огнеупорными стеклами позволяют создавать эффект открытого огня в помещении при полностью закрытой топке. Такая возможность позволила применять конструкции со всеми элементами и особенностями экономичной печи.   – Очаг поднялся существенно выше. Теперь для раскладки дров в топливник не нужно сильно наклоняться.   – В нижней части очага появился колосник, а под ним зольная камера с дверцей. Используется для вычищения золы из зольника и регулируется поступление воздуха к зоне горения.   – Свод очага, как и у классического камина, заканчивается широким выходом к трубе. Только теперь этот выход перекрывается задвижкой, которая полностью открывается только во время растопки. После прогревания трубы и появления устойчивой тяги данная задвижка перекрывается.

 

 Для строительства подобных устройств, например представленного  требуются услуги печника.

 

При перекрытой задвижке печные газы сначала расходятся в стороны, а затем уходят вниз в дымовые каналы. Дымоходы проходят вдоль задней и боковых поверхностей сооружения и разогревают их. Кроме того, происходит нагрев внутренней кладки. Отдача теплоты в окружающее печь пространство после окончания горения происходит не только от внешних кирпичей кладки, но так же и от массива внутренней кладки.   Свойства этой печи по накоплению и отдаче тепла соответствуют аналогичным свойствам русских печей типа теплушка. Дымоходы данной конструкции, расположенные с задней и с левой стороны

 

Можно заказать порядовку каминопечи в которой предусмотрена варочная камера. В таком сооружении в верхней части выхода печных газов делается специальная полость, которая закрывается отдельной дверцей.   Туда можно устанавливать чугунки или какую-либо другую посуду и приготавливать пищу. Такое использование дымоходов соответствует прохождению печных газов в русской печи. Пищу можно готовить точно также, как и в русской печи. Дверца в такую варочную камеру видна в сооружении   Продукты сгорания из топливника могут использоваться и в приспособлении для выпечки хлеба. Иногда такое приспособление называют хлебной камерой.

 

Возможности современных конструкций

 

Распространившиеся в последнее время кладки каминопечей позволяют использовать данный отопительный прибор различными способами:

 

1. Растопка такого сооружения происходит при открытой выпускной задвижке. Дверца зольника открывается, а дверца топливника наоборот остаётся закрытой. Это создаёт хорошую тягу через дверцу зольника, далее через очаг и напрямую вверх в трубу. Печные газы не встречают препятствий на своём пути и нигде не задерживаются. Это позволяет облегчить процесс растапливания и быстро добиться прогревания трубы. Разогретая труба обеспечивает ещё большее увеличение тяги.
2. Дальнейшие действия зависят от намерений пользователей. Можно, например, открыть дверцу топливника и использовать конструкцию прямо как стародавний камин, сидеть возле открытого огня и пользоваться всеми его замечательными свойствами. Обогрев будет происходить исключительно за счёт лучистой энергии сгорания дров. При этом можно забыть об экономном использовании топлива, о качественном прогреве помещения, о накапливании тепла для последующего обогрева жилища. Такие топки можно проводить в летнее время. Они очень похожи на топку по-летнему у обычных отопительных печей.
3. Кроме такого традиционного использования в качестве камина проект каминопечи даёт возможность применять другие режимы использования разогретых печных газов. Наличие системы дымовых каналов позволяет направлять разогретые газы в нужном для потребителя направлении. Для таких целей отопительные приборы оснащаются несколькими задвижками. После растопки и образования устойчивой тяги прямой ход газов перекрывается. Выбор нужного дымового канала будет определяться положением соответствующих задвижек.
4. Можно заказать порядовку каминопечи, в которой будет происходить перенаправление печных газов и производиться прогрев поверхностей не одновременно. Установив задвижки в соответствующую комбинацию, можно обеспечить прогрев вначале наиболее востребованной стороны конструкции. Например, прогреть сначала поверхность выходящую в спальню. После этого можно поменять состояние задвижек, и направить продукты сгорания в другие дымоходы. Это приведёт к началу прогрева других поверхностей.
5. После прогрева помещения и окончания топки нетрудно снова заложить немного дров на колосник. После розжига на этот раз не закрывать двери топки, а просто наслаждаться открытым огнём. Помещение протоплено и огонь горит просто для удовольствия.

 

Можно воспользоваться услугами печника для строительства сооружения с варочной камерой, которая используется для приготовления пищи. Ещё её называют хлебной камерой.. Для термической обработки пищу помещают в камеру в соответствующей посуде. 

  Печные газы из топливника поднимаются наверх и через отверстия попадают в хлебную камеру. Путь и скорость движения газов от топливника к нижней части камеры рассчитывают таким образом, чтобы не происходило подгорания пищи от слишком высокой температуры. Ну и результат такого расчёта налицо!

как сделать своими руками дровяное устройство длительного горения

Греться перед уютным пламенем камина в собственном доме — мечта любого. Как и кушать приготовленную в печи пищу. А с печью-камином можно делать и то, и другое.

Разнообразие моделей подобных печей поражает, а выбрать лучшую конструкцию поможет опытный печник. Но если его нет, в интернете полно готовых схем приборов.

Преимущества дровяной печи-камина

Печь-камин — сооружение для обогрева помещения. Преимущества конструкции:

• наличие камина и отдельной плиты для приготовления пищи;
• разнообразие моделей и типов;
• безопасность: прикасаясь к кирпичной печи-камину, вы не получите ожог;
• возможность отдельно топить камин или печь;
• большое количество дымоходов дольше прогревает помещение.

Какие существуют модели?

Такие домашние очаги бывают разных моделей и конструкций. В зависимости от размещения строят:

• угловые приборы;
• пристенные;
• основные.

Выпускаются готовые моноблочные варианты из чугуна. С ними меньше хлопот при установке. Но к такой раскаленной печке не приложишь руку. Да и тепло она отдает быстрее кирпича.

Размер конструкции рассчитывают исходя из параметров помещения, которое необходимо прогреть. Объем топки соотносится к объему комнаты, как 1:50, глубина — как 1:2, высота — 2:3. На практике сооружается конструкция 56 на 40 см для помещения 15 кв. м. Высота трубы дымохода не менее 4 метров. Для обеспечения нормальной тяги ее размещают на 30 см над уровнем крыши.

Обычная угловая конструкция на дровах

Перед началом строительства определитесь: для чего нужна печь? Для декоративного украшения интерьера выберите камин.

Для украшения и отопления помещения, для приготовления еды уместно поискать варианты с топкой, варочной поверхностью или духовкой.

Преимущество угловой печи — компактность, минус — в том, что она обогревает не только внутренние, но и внешние стены. Это свойство желательно принять во внимание, выбирая место для размещения конструкции.

Самая популярная схема прибора — по проекту В. Григорьева и Г. Резникова. Устройство и его принцип работы прост: топочная камера и камин размещаются один над другим. Общий дымовой канал выводит продукты горения наружу.

Печи с камином длительного горения

Специальная конструкция обеспечивает медленное тление, появление небольшого количества золы, экономное использование дров. Главное преимущество прибора — отдача тепла на протяжении 6 часов. При комбинации с водяным отоплением конструкция легко обогреет загородный дом зимой.

Печи длительного горения бывают чугунными, кирпичными, чугунно-кирпичными, готовыми или самодельными.

Устройство прибора простое: поддувало, топочная камера, два дымовых канала, один из них с заглушкой. Такая конструкция обеспечивает длительное горение, равномерное прогорание и малое количество золы. В качестве топлива в устройствах используют дрова, уголь или пеллеты.

Выбор проекта для дачи

Выбор модели камина зависит от ваших личных предпочтений и размеров помещения. Для просторных комнат строят печи, которые имеют сечение треугольника. Трехсторонние приборы декоративны, но хуже отапливают помещение.

Фото 1. Угловая дачная печь с камином треугольного сечения отлично поместится даже в небольшой комнате.

Для компактных коттеджей подойдут прямоугольные конструкции. Если для вас важна экономия топлива, а красота отступает на второй план, присмотритесь к устройствам длительного горения. Привыкли любоваться огнем, готовить еду в печи или на варочной поверхности? Тогда остановитесь на печах-каминах.

Материалы и инструменты

Для постройки домашнего очага необходим красный гладкий керамический кирпич для отделки и внутренних поверхностей дымохода. Саму топочную камеру выкладывают огнеупорными марками кирпича.

Дверки, поддувала, колосники, дымоходные задвижки выполняют из чугуна. Стальной проволокой, уголками и стальными полосами крепятся дверки и фасонины.

Кирпич в рядах кладут на специальную печную смесь или глину с песком. Для изоляции используют асбест или жаростойкую минеральную вату.

Для опалубки и постройки фундамента покупают доски, металлическую арматуру, песок, цемент, гравий.

Подсчитав количество кирпичей в порядовке, определяем необходимый объем строительного материала. При покупке добавляют 10% для запаса.

Важно! Качество кирпича проверяют по его звучанию. Правильный огнеупорный материал звенит, выдает чистый тон. Пережженный или недопеченный дает глухой звук при постукивании.

Необходим набор строительного инструмента:

• отвес или уровень;
• кельмы нескольких размеров;
• посуда для заколачивания раствора;
• болгарка.

Вам также будет интересно:

Как сделать основу конструкции

Размеры фундамента на 15—20 см больше параметров печи. Пол под будущей конструкцией разбирается. Устраивается основа:

• делаем опалубку из досок;
• укладываем металлическую арматуру вдоль и поперек;
• заливаем бетонным раствором;
• еще раз укладываем арматуру;
• накрываем пленкой;
• через 12 часов раскрываем фундамент;
• оставляем еще на 12 часов;
• выкладываем бутовым камнем;
• демонтируем опалубку из досок.

Фундамент готов.

Угловая печь своими руками

Основа печи — первый ряд уложенных на ребро кирпичей. Второй ряд укладывается плашмя, добавляют место для поддона c золой. В 3 ряду перекрывают место для сбора золы. В следующем делают поддон и строят колосниковую решетку. В 5 ряду перекрывают всю конструкцию. С 6 по 9-й ряд формируют топку.

Важно! При выкладке всех рядов обязательно проверяйте вертикальность конструкции отвесом или уровнем.

В 10, 11, 12 рядах формируют топливник и наружные стенки. В 13,14 — делают основу, которую завершают на 19 ряду, слегка сдвигая кирпичи вперед. В 20 ряду появляется топка.

Совет. Чтобы не перепутать ряды, распечатайте каждую рядовую раскладку на отдельном листе. Выложенные ряды камина номеруйте мелом.

В 21 ряду приступают к печному зубу. Его формируют выступом кирпича под 20 градусов. Завершают его на 24 ряду. Последние 2 ряда — каминная кладка, монтаж печной решетки и дымохода.

Фото 2. Возможная порядовая схема кладки угловой печи с камином. Показаны первые десять рядов.

Теперь пришло время поддувального канала. Это сооружение представляет собой стальную трубу, плавно переходящую в дымовую. На отметке 2-х метров делают задвижки. Термоизоляция дымохода защищает от конденсата. Для пожарной безопасности устанавливают искроуловитель. А дефлектор сохраняет хорошую тягу при сильном ветре.

На что обратить внимание

Постройка конструкции имеет тонкости. Опытные печники делятся советами создания качественного камина:

• не спешите при заливке фундамента, дайте конструкции выстояться;
• выход дымовой трубы в потолке покройте специальной изоляцией;
• при строительстве используйте отвесы для проверки горизонталей и вертикалей;
• стеклянную дверцу для камина выбирайте жаростойкую;
• тщательно выкладывайте не только декоративный, но и внутренний, огнеупорный кирпич.

Сложности при постройке, как их исправить

При строительстве печи у новичков часто возникает:

• «Завал конструкции». Без проверки вертикали отвесом, горизонтали и толщины швов уровнем прибор будет не только непривлекательно выглядеть, он может и завалиться. Поэтому проверяйте каждый ряд, оставляйте толщину швов между кирпичами до 6 мм.

Фото 3. Проверка рядов печи при помощи уровня и отвеса. Необходимо выполнять эту процедуру как можно чаще.

• Трещина в швах. Появляется из-за нарушения пропорции раствора. В идеале это песчано-цементная смесь в пропорции 3:1. Если после возведения конструкции появились трещины, сразу их не исправляют. Пускай камин поработает в тестовом режиме 1 месяц. За это время проявятся другие дефекты, если они есть. И только тогда начинают разбирать конструкцию, исправлять недочеты.

Полезное видео

Видео, в котором демонстрируется готовая угловая печь с камином, ее топочная камера и заслонка дымохода.

Сколько времени уйдет на стройку

Для выбора схемы, распечатки порядовки уходит день. Еще один тратим на покупку стройматериалов. Подготовка места под камин занимает день, строительство основы — 1,5 дня. На стройку печки уходит 2,5 дня. День она сохнет. Еще 1 день выводят трубу.

Любителю хватит 10 дней для создания печи-камина в неспешном темпе. Еще 10 дней конструкция полностью просыхает. Если не спешить, прислушиваться к рекомендациям печников, угловой камин-печь станет не только украшением, но и семейным очагом для 2—3 поколений.

Сложить камин. Камины из кирпича

Новичку без практики в печном деле сходу выложить кирпичный камин своими руками – задача весьма нелегкая. Но три составляющих – наличие времени, терпение и большое желание – помогут вам добиться успеха и сделать прекрасный домашний очаг, источник уюта и тепла в гостиной. Мы же предоставим всю теоретическую информацию и расскажем о порядке ведения кладочных работ в виде простой инструкции.

Общие сведения и устройство

По сути, традиционный английский камин – это печь упрощенной конструкции, состоящая из таких основных элементов:

• открытая топка больших размеров в виде прямоугольной ниши (портала), выложенная из полнотелого керамического кирпича;
• прямой дымоход, изображенный на схеме, оснащен специальным выступом – каминным зубом и сужающейся частью – дымосборником;
• предтопочная фронтальная площадка играет декоративную роль и одновременно защищает полы от искр из топливника;
• задвижка для регулировки тяги.

Примечание. В простых конструкциях колосники и зольная камера не предусмотрена, дрова сжигаются прямо на кирпичном поде.

В нынешних условиях камины строят исключительно для создания неповторимой атмосферы уюта в частных домах и дачах, а не с целью организовать отопление. Дело в том, что открытые очаги крайне малоэффективны, даже у более сложных моделей с двумя дымооборотами КПД не превышает 20%, поскольку львиная доля тепла попросту выходит на улицу через трубу.

Схема сложного камина с двумя дымооборотами

Нагрев комнаты происходит за счет инфракрасного излучения, выделяемого открытым пламенем. Как только оно затухает, теплоотдача прекращается. Конвективный обогрев здесь не работает – тяга дымохода, имеющего большое сечение, буквально высасывает тепло из помещения вместе с воздушным потоком. Уменьшить поперечный размер трубы нельзя – камин станет дымить в комнату. По той же причине кирпичные стенки практически не аккумулируют теплоту.

Совет по расчету размеров очага. При строительстве каминов своими руками важно добиться компромисса между задымлением помещения и слишком сильной тягой, способствующей удалению тепла вместе с воздухом. Проходное сечение дымохода должно составлять 1/9 часть от площади открытой части топливника (портала). В свою очередь, размеры фронтального проема принимаются в соотношении 1/50 к площади комнаты, а его высота – в 1,5-2 раза больше глубины топки.

Чтобы вы могли правильно подобрать габариты камина, не углубляясь в расчеты, представляем таблицу с размерами основных элементов, привязанными к площади помещения.

Инструкция по кладке камина

На различных интернет-ресурсах и в технической литературе несложно отыскать разнообразные проекты домашних и уличных очагов, сопровождающихся порядовками и фото. Но в основе всех предлагаемых конструкций лежит традиционный английский камин, который мы и предлагаем класть новичкам. В качестве примера разберем относительно небольшую модель, изображенную на чертеже и рассчитанную на комнату площадью 20-25 м².

Примечание. Если ваше помещение отличается габаритами, то размеры на чертеже можно изменить в соответствии с таблицей, только точнее подогнать их под длину и толщину кирпича (с учетом швов 5 мм).

Пошагово этапы работ выглядят следующим образом:

1. Подготовка – выбор места для будущего очага и закупка стройматериалов.
2. Устройство надежного основания – железобетонного либо кирпичного фундамента.
3. Приготовление раствора и кладка.
4. Пробный розжиг и прогрев.

По конструкции камины делятся на пристенные, угловые и встроенные. Мы выбрали первый вариант из-за простоты исполнения – постройка возводится рядом с существующей стеной. Делать угловую модель без надлежащего опыта значительно сложнее, а для встраивания конструкции в перегородку последнюю придется разбирать.

Оптимальное размещение очага – возле внутренней несущей стены или перегородки, ближе к центру комнаты. При этом постарайтесь не усложнить узел прохода дымовой трубы через кровлю – проследите, чтобы она не попала в конек. По обеим сторонам камина нужно обеспечить свободное пространство вдоль стен не менее 1 м. Наихудшее место для очага – около наружного ограждения или рядом с дверьми.

Совет. В слишком маленьких комнатах площадью до 12 м² располагать камины не рекомендуется. Тем более, не допускается строить их в квартирах многоэтажных домов. Выход из положения – установить газовую либо электрическую каминную топку и сделать облицовку из декоративного кирпича и гипсокартона, как изображено на схеме.

Необходимые стройматериалы

Чтобы самостоятельно сложить камин по представленному выше чертежу, необходимо заготовить следующие материалы:

• керамический полнотелый кирпич – 300 шт.;
• шамотный (огнеупорный) кирпич – 120 шт.;
• задвижка на дымоход;
• сухая строительная смесь для огнеупорной кладки – 150 кг;
• готовая глиняно-песчаная смесь для выкладывания печей – 250 кг;
• металлический равнополочный уголок 50 х 3 мм – 2,5 м;
• дверца печная ревизионная.

Красный керамический кирпич марки 150-200 – основной материал, применяемый в печном деле. Выбирайте полнотелый камень стандартных размеров 250 х 120 х 65 мм без трещин, желательно с гладкими боковыми сторонами. Стройматериал низкого качества и бывший в употреблении применять для кладки каминов нельзя.

Шамотный кирпич, используемый для формирования топливников дровяных и угольных печек, производится разных размеров. Вам подойдет камень 250 х 124 х 65 мм марки ША, укладываемый на специальный раствор из огнеупорной глины и мертеля.

Совет по экономии материала. Обычный керамический кирпич спокойно выдерживает температуру 700 °С, что соответствует нагреву при сжигании дров. Огнеупорные камни, чья цена существенно выше, рассчитаны на максимальную температуру 1690 °С. Отсюда вывод: если вы не планируете жарко топить камин ежедневно, то смело изготавливайте камеру сгорания из более дешевого красного кирпича.

Печные мастера умеют готовить кладочный раствор из отдельных компонентов – песка и глины (цемент не добавляется!), интуитивно подбирая точные пропорции. Новичкам же ничего не остается, кроме как построить камин на основе готовых сухих смесей, продающихся в магазинах. Если вы хотите делать раствор сами, то мы настоятельно рекомендуем сначала набить руку на более простых конструкциях. Например, сложите уличный мангал или барбекю, подбирая пропорции экспериментально, чтобы прочувствовать все нюансы работы с глиной.

Устраиваем фундамент

Поскольку общая масса кирпичного очага превышает 1 тонну, без надежного основания не обойтись. Его необходимо устроить отдельно от фундамента дома, выдержав минимальный отступ 5 см. Если камин предполагается строить в обжитой комнате, то придется вскрыть пол на участке, превышающем размеры будущей конструкции на 100 мм в каждую сторону. Для нашего примера габариты участка составят 137 х 124 см (по схеме, приведенной выше, размеры постройки равны 127 х 114 см).

Устройство фундамента для камина выполняйте по следующей пошаговой инструкции:

1. Выкопайте котлован и тщательно утрамбуйте дно. Глубина определяется по существующему фундаменту дома.
2. Уложите на дно песок и еще раз уплотните. Итоговая толщина подушки – 100 мм.
3. Котлован заложите до уровня земли бутовым камнем. В процессе засыпки заливайте все полости жидким цементным либо известковым раствором вперемешку с глиной.
4. Сформируйте сверху ровную бетонную площадку и после застывания уложите на нее 2 слоя гидроизоляции из обычного рубероида.

Примечание. В качестве забутовки сгодятся обломки бетона, старого кирпича, ракушечника и других штучных материалов.

Второй этап закладки фундамента можно выполнить двумя способами: залить железобетонную плиту либо выложить основание из красного кирпича. Первый вариант, показанный на чертеже, более надежен и удобен при дальнейшем строительстве, поскольку сплошная плита позволяет класть стенку в любом месте площадки. Реализуется он так:

1. Изготовьте и установите деревянную опалубку на высоту чистого пола здания с таким расчетом, чтобы фундаментная плита выступала за габариты будущего камина на 50 мм во все стороны.
2. Свяжите сетку из железной арматуры диаметром 12-16 мм и выставьте ее на высоте 5 см от рубероида, используя небольшие подкладки из дерева.
3. Приготовьте бетон марки 150, смешивая цемент М400, песок и щебенку в пропорциях 1: 3: 5. Уложите бетонную смесь в опалубку и выровняйте площадку правилом по строительному уровню.

После 7 суток отвердевания бетона опалубку снимите и обработайте стенки фундамента битумной мастикой. Перед тем как выложить камин, дождитесь полного застывания железобетонной плиты (еще 3 недели), после чего застелите ее 2 слоями рубероида и приступайте к самой кладке. Чтобы не допустить ошибок при устройстве фундамента, посмотрите видео от печного мастера:

Правила каминной кладки

Выложить обычную стену и тело камина из кирпича – две разные вещи. Так что перед тем как построить домашний очаг, ознакомьтесь с общими правилами его возведения:

• при изготовлении огнеупорного и глиняного раствора четко соблюдайте соотношение сухой смеси и воды, указанное на упаковке производителем;
• камни каждого ряда сначала раскладывайте насухо, подгоняйте и подпиливайте согласно порядовкам, и только потом ставьте на раствор;
• красный кирпич перед укладкой на места замачивайте в воде на 3-5 минут, пока не перестанут появляться воздушные пузырьки;
• соблюдайте максимальную толщину швов 5 мм;
• участки кладки из керамического и шамотного кирпича не связывайте между собой;
• постоянно проверяйте вертикаль в разных точках отвесом и горизонталь строительным уровнем;
• при монтаже уголков из металла ряд опирающихся на него камней нужно класть без раствора.

Примечание. Огнеупорные камни замачивать не рекомендуется, а только ополаскивать водой от пыли, потому что материал долго отдает влагу и после растопки может лопнуть.

В процессе работы кирпичи можно пристукивать, но двигать в горизонтальной плоскости крайне нежелательно. Выпирающие излишки раствора удаляйте мастерком, а с внутренней стороны протирайте всю стенку влажной тряпкой, чтобы образовалась гладкая поверхность. Подробное описание процесса смотрите в очередном видео:

Порядок ведения работ

Первым делом фундаментная плита накрывается листом оцинкованного кровельного железа, а сверху – базальтовым картоном. Впрочем, по мнению специалистов, последний успешно заменяется войлоком, пропитанным жидкой глиной. Требуемый набор кладочного инструмента показан на рисунке.

Первыми двумя рядами керамического кирпича формируется основание камина и предтопочная площадка, 3-м и 4-м – подовая часть топки. Обратите внимание: на порядовке красный и шамотный камень обозначен различными цветами. Пятый и последующий ряды (вплоть до 11-го) образуют стенки камеры сгорания и наружный контур портала.

Уложив 12-й ряд камней, установите стальные уголки, служащие опорой передней стены. Следующие уровни формируют дымосборник и каминный зуб, что и показано на порядовой схеме. На 16-м ряду в заднюю стенку встраивается прочистная дверца.

Ряды кирпичей с 17-го по 23-й образуют тело камина, а оставшиеся 3 уровня – дымоход. На 26-м ряду в него встраивается задвижка.

Дальнейшая кладка дымовой трубы выполняется до нужной высоты по одинаковой схеме, исключая узел прохода через перекрытие. Здесь необходимо выложить специальное расширение – разделку, чья задача – оградить деревянные конструкции от раскаленных дымовых газов. По правилам пожарной безопасности горючий материал перекрытия должен быть защищен кирпичной стеной 38 см в толщину. Все требования к трубе дымохода, включая ее высоту, отражены на схеме:

В заключение – пробная растопка очага

После высыхания раствора, на что потребуется 10-14 дней, произведите первую растопку. Здесь важно соблюдать одно правило: вся кладка должна прогреваться постепенно, чтобы не возникло трещин. Положите на подовую часть небольшую охапку хвороста или щепок, полностью откройте заслонку и подожгите их. Дальше подкладывайте дрова небольшими порциями в течение нескольких часов, следя за стенами очага и дымохода. Фиксируйте появление трещин – потом заделаете их тем же раствором.

Готовый камин можно оформить различными способами – оштукатурить, украсить плиткой с изразцами либо окрасить. Конечно, при условии, что после полного разогрева он функционирует исправно и кладка не дала крупных трещин. Если вы делали все по инструкции и без спешки, то ввод в эксплуатацию наверняка обойдется без проблем.

Инженер-конструктор с опытом работы в строительстве более 8 лет..
Закончил Восточноукраинский Национальный Университет им. Владимира Даля по специальности «Оборудование электронной промышленности» в 2011 году.

Похожие записи:

Захотели сложить самостоятельно печь или камин?

На первый взгляд эта задача кажется слишком сложной, особенно если у вас нет опыта кирпичной кладки. На самом деле многие владельцы домов успешно выкладывают печи-камины своими руками, чертежи и схемы-порядовки которых мы хотим предложить вашему вниманию. Используя их, а также рекомендации по кладке, вы сможете обрести необходимые навыки и сэкономить на оплате труда профессионалов.

Печь камин своими руками чертежи и сборка печи

Первое, в чем стоит разобраться, это понятия эскиза, чертежа и порядовки камина. Эскиз – это рисунок, на котором указан внешний вид печи или камина, полностью или частично, в одном или нескольких видах. По эскизу можно понять расположение топки, зольника, дымохода, заслонок и других элементов, а также принцип работы печи.

Чертеж выполняют в масштабе, на нем указывают размеры будущей печки, как правило, приближенно, так как точные размеры сильно зависят от толщины шва. Схема-порядовка – это схема кладки каждого из рядов камина или печи с указанием номера ряда, расположения и типа кирпича, дверок, заслонок, опорных элементов. Если ряды повторяются, фрагменты схемы объединяют в один, с указанием всех однотипных рядов.

Если вы решили научиться строить печи камины своими руками, чертежи помогут вам определить их габаритные размеры, по эскизу можно разобраться с назначением отдельных элементов и направлением движения дымовых газов, а схема-порядовка подскажет, сколько нужно кирпича и как его класть. Те, кто уже строил печи камины своими руками, чертежи используют далеко не всегда – по схеме они могут определить и габариты печи, и принцип ее работы. Попробуем и мы разобраться в этом увлекательном деле на примере простой печи-камина.

Печь-камин: технология кладки

Такая печь представляет собой простой, но надежный источник тепла для гостиной или дачного дома.

Топка большая, как у камина, но закрыта дверцей со стеклом – это делает печь безопасной и удобной в использовании. Под топкой расположен зольник для удаления продуктов горения. Дымовой канал более сложный, чем у традиционного камина, горячий дым, проходя по нему, хорошо нагревает стенки печи, поэтому она обладает большей теплоемкостью по сравнению с обычными каминами.

Для печи-камина используют полнотелый керамический кирпич в количестве 620 штук и шамотный – 100 штук, огнеупорный кладочный раствор на основе глины «Мертель-28» – около 25 кг, кладочный раствор глиняно-песчаный – 300 кг. Кроме этого необходимы дверки: для топки – дверца каминная с жаропрочным стеклом, размер 50х48 см, три прочистные дверцы 14х13 см, а также одна поддувальная с размерами 25х13 см, и две заслонки: 30х19 см и 27,5х15,5 см.

Огнеупорный раствор используют для кладки шамотного кирпича, керамический кирпич кладут на обычный глиняно-песчаный раствор. Раствор готовят по инструкции на упаковке.

Схема-порядовка каминной печи

Первые два ряда – основание, так называемый под печи. В третьем ряду начинают выкладывать дымовой канал и устанавливают прочистные и поддувальную дверки.

В четвертом и пятом ряду продолжают кладку дымового канала, а в шестом начинают выкладывать дно топки из шамотного кирпича – на схеме он окрашен в желтый цвет. Продолжают класть топку из шамотного кирпича на огнеупорный раствор и стенки на глиняно-песчаный в седьмом, восьмом и девятом рядах. Устанавливают колосник между топкой и зольником.Схема кладки первых рядов печи-каминаРяды с десятого по двенадцатый кладут в том же порядке, выкладывая в фасадной части отверстие для топки.

В тринадцатом ряду устанавливают каминную дверцу, в четырнадцатом оформляют свод из вертикально стоящего кирпича, выравнивая свод в пятнадцатом ряду. Шестнадцатый ряд образует каминную полку с лицевой стороны, а в семнадцатом ряду начинают выкладывать перекрытие топки. Завершают его в восемнадцатом ряду, при этом остается небольшие отверстия дымового канала.

Если все сделано в соответствии со схемой, то канал будет иметь извилистую форму, позволяющую дыму прогреть все стенки печи.В девятнадцатом ряду устанавливают заслонку 30х19 см на дымовом канале слева. В последующих семи рядах выкладывают внешние стенки печи и дымоход, а в двадцать седьмом ряду кладут металлическую полосу для поддержки перекрытия печи.Пошаговая кладка печи-камина – фотоРяды с 28 по 30 – перекрытие печи, кладутся по схеме из красного кирпича. Далее выкладывают колодец дымовой трубы из одного ряда кирпича до необходимой высоты.

В каждом ряду кирпич сдвигают так, чтобы образовалась перевязка: шов предыдущего ряда должен быть перекрыт верхним кирпичом. Это обеспечивает конструкции устойчивость. Во втором ряду колодца устанавливают вторую заслонку.

В представленном ниже видео весь процесс описан долее подробно, и изучив схему, вы сможете разобраться во всех нюансах кладки такой печи.

О том, как правильно установить каминную дверку, рассказывает видео. Остальные дверки ставятся аналогично.

Чертеж и схема углового камина с круглой аркой

Камин устанавливают в углу комнаты на отдельно стоящий фундамент. Топка расположена на уровне 28-30 см над уровнем пола, под ней зольник.

Арка топки имеет круглую форму и выложена из кирпича. Высота топки – 52 см. Дымовой канал прямоугольной формы с каминным зубом – скошенным сводом в задней стенке топки, образовавшееся при этом сужение обеспечивает хорошую тягу за счет повышенного давления в этой области.

Выше каминного зуба с лицевой стороны установлена прочистная дверка для удаления сажи. Каминная полка выполнена из кирпича. Вокруг дымового канала расположен кирпичный фартук, под которым циркулирует нагретый воздух – для его выхода выполнены отверстия, закрытые решетками.

Необходимые материалы и покупные элементы приведены в таблице.

Таблица необходимых материалов для постройки печи-камина

Схема-порядовка камина подробно описывает процесс кладки. Обратите внимание, что до начала кладки первого ряда необходимо выровнять основание, сделать это можно с помощью двух рядов кладки, выполненных по схеме первого ряда.

Чертеж и схема углового камина с прямой аркой

Каминная топка имитирует традиционную русскую печь. Нулевой ряд находится ниже уровня пола и выполнен в форме квадрата, перераспределяющего нагрузку. Топка сделана из шамотного кирпича, стенки камина – из керамического.

Дно зольника выполнено из металлического листа, что облегчает удаление золы – лист просто достается. В задней части топки расположен каминный зуб, перекрытие топки опирается на стальной уголок. Кладку такого камина выполняют по схеме.

Простой пристенный камин с прямым дымоходом

Очень простая схема камина. Топка прямоугольная, выложена огнеупорным кирпичом. Зольник отделен от топки колосником.

Прямой и достаточно широкий дымоход позволяет не беспокоиться о тяге, а газовый зуб предотвратит ее опрокидывание и задымление комнаты. В дымоход встроена заслонка. Размеры и схема кладки камина приведены на рисунке.

Камин с прямым дымоходом своими руками

Пристенный камин с подиумом

Особенность этого камина – отсутствие зольника и прямой дымоход простой формы. В нижней части камина расположен вынесенный вперед полукруглый подиум. Он служит не только для декоративных целей, но и для безопасности: топка этого камина неглубока, и возможно искрение топка выложена огнеупорным кирпичом.

Сужение топки в задней части образует выступ – газовый зуб. Каминная полка сделана из дерева и опирается на бревно полукруглого сечения. Простая форма этого камина отлично впишется в домик в охотничьем стиле.

Образец пристенного камина с подиумом

Как видно из статьи, совсем несложно класть печи и камины своими руками, чертежи и схемы помогут вам разобраться в тонкостях печного ремесла. О том, как правильно сделать фундамент под камин, замесить кладочный раствор и класть кирпич, можно также узнать из статьи о кладке камина своими руками.

На протяжении всех времен, главное место в доме отводилось очагу. В последнее время, камины в домах и коттеджах приобрели большую популярность, и вопрос как сложить камин своими руками, довольно актуальный.

Любая печь – камин должна соответствовать таким требованиям:

Отсутствие дыма.Обогрев помещения.Красивый внешний вид.

Для достижения этих целей, необходимо соблюдать все этапы строительства.

Месторасположение

Самый первый шаг предполагает выбор месторасположения очага, от этого зависит не только экономия жилой площади, но и эффективный ее обогрев.

Для начала необходимо определиться с типом конструкции.

Камин – печь может иметь такие варианты исполнения:

Пристенный.Угловой.Встроенный.Островной.

Исходя из этого, владелец дома может подобрать подходящее место для камина.

Планируя расположение необходимо учитывать, что напротив окна устанавливать печь-камин нецелесообразно, так как тепло будет выходить в окно. Кроме этого, необходимо с точностью соблюдать правила пожарной безопасности, камин – источник тепла, а не пожара.

Материалы

Изготовление каминов начинается с подбора материалов. Для строительства нам понадобится:

Красный керамический кирпич. Его количество рассчитывается исходя из подготовленного чертежа, при этом все неполные кирпичи необходимо учитывать как целые.Песок речной.

Обязательно просеянный и очищенный от загрязнений и сора. Зернистость материала должна быть в пределах нормы (0,2–1,5 мм).Щебень для изготовления фундамента. Допустимая фракция должна быть от 2 до 6 см.Синяя кембрийская глина или обычная красная.Цемент (М 200 или М 300).Дымовая заслонка.Арматура.

Кирпич и его разновидности

На протяжении всего периода печного строительства, применяется полнотелый красный кирпич, который изготавливается из глины.

Таким материалом выкладывают наружные части каминов. Поэтому от качества кирпича зависит очень многое.

Кирпич должен обладать такими свойствами:

Иметь правильную форму;Не содержать трещин или выбоин.Не иметь деформаций;

Внутренняя часть камина выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом или кварцевым материалом.

Требования к качеству материала

Приобретая кирпич необходимо обратить внимание на такие параметры:

Материал должен соответствовать марке не ниже М200.Нужное количество кирпича, должно быть, приобретено из одной партии.Внешний вид кирпича – он не должен содержать трещин, сколов.

Подготовка

Этот этап заключается в процессе подготовки материалов. Особое внимание, конечно же, уделяется кирпичу, но кроме него понадобятся и другие компоненты.

Потребуется глиняная смесь, которая тщательно очищается от ненужных примесей и протирается. До начала кладки эту смесь замачивают около 2–3 часов.

Песок, который будет участвовать в растворе тоже должен пройти очистку, достаточно будет его просеять через сито с мелкими отверстиями.

Выполнив это можно начинать к подготовке раствора, пропорция которого обязана строго соблюдаться. Исходя из жирности глины, соотношение песка и глины должны выглядеть как 1:1 или 1:2.

Полученный раствор не должен растекаться на поверхности кирпича, но в то же время с легкостью соскальзывать с него.

Заливка фундамента

Для заливки фундаментного основания под камин – печь понадобятся такие материалы и инструменты:

рулетка;болгарка;сварочный аппарат;молоток + гвозди;доска;арматура;цемент (марки М400).

Первое что нужно сделать, это опалубку из обрезной доски.

Она должна быть надежно установлена и иметь высоту 8–10 см. Армирующий прут укладывается с 19 сантиметровым шагом, после этого укладываются перпендикулярные ряды прутьев. Стыки прутьев необходимо прихватить сваркой.

Раствор необходимо заливать в два этапа. Первый предполагает слой бетона в 4 см, затем необходимо уложить обрешетку, после этого заливают последний слой, высота которого должна быть около 6 см.

Для того чтобы залитый фундамент в готовом виде не содержал пустот, раствор немного перепахивают свободным прутом.

После этого, фундамент необходимо оставить в покое. Срок его высыхания может варьироваться от 15 до 18 дней, в зависимости от условий нахождения.

Кладка камина

Этот процесс достаточно простой, прочитав статью, вы узнаете: как сложить камин самому из кирпича? Для того чтобы кладку выполнить правильно, необходимо четко следовать плану строительства.

Камин своими руками

Кладка выполняется по такой схеме:

Сверху фундаментного основания укладывают несколько слоев гидроизоляционного материала.Для первого ряда в раствор добавляют цемент, а кирпичи укладываются на рейки.Третий ряд имеет небольшие нюансы, а именно установка двух штырей, которые понадобятся немного позже для каминной решетки.Чтобы камин – печь сложить правильно, необходимо придерживаться схемы или чертежа.Для соблюдения температурного режима в будущей конструкции, необходимо проследить, чтобы внешняя стена камина из кирпича не контактировала с топливником.Для удаления лишнего раствора со стенок топливника, его поверхность очищается при помощи влажной материи.Для улучшения качества обогрева, необходимо соблюдать небольшой угол наклона вперед задней стенки. Для боковых стенок предусматривается выворот наружу.Чтобы избежать возможности возгорания, необходимо принять меры предосторожности, и защитить пол перед очагом, листом железа.

Сложить печь-камин, это полдела, необходимо сделать дымосборник.

Принцип его кладки заключается в выкладывании кирпича с постепенным выполнением напуска. Отверстия портального типа внутри перекрываются при помощи перемычек, которые можно выполнить в нескольких вариантах:

арочные,клинчатые,сводчатые.

Чтобы правильно выложить дымосборник, необходимо соблюдать его вертикальность. После того как вы перешли перекрытие с кровлей, можно начинать строительство трубы на крыше. Эта кладка выполняется на цементно-песчаную смесь.

Соблюдая эти правила можно без труда сконструировать печь – камин самостоятельно. Теперь остается разобраться с дымоходом.

Дымоход

Если конструкция дымохода предусмотрена из кирпича, под нее необходимо продумать фундамент, или раму из стали, которая будет упираться в основной фундамент. Сам дымоход располагают с наружной части топки и оборачивают материалом с теплоизоляцией. Верх дымохода обшивается листом из стали или алюминия.

Используя для дымохода готовые секции труб, в качестве крепления применяют специальные хомуты, при помощи которых конструкция закрепляется на перекрытиях зданий. Этот вариант дымохода может обойтись без фундаментного основания.

Отделочные работы

Кроме того, что камин – печь, можно оформить цветным расшивочным швом, сам кирпич, возможно, перекрасить в другой цвет. Для этих целей используется темпера или гуашь.

Украшением для углового варианта камина могут быть изразцы или мраморная плитка, камень или декоративный кирпич. Если возникает желание, то поверхность можно просто отштукатурить или воспользоваться другими элементами декора.

Современный рынок предлагает большое количество элементов для декорирования, в том числе и деревянные детали. В целях безопасности их использование не рекомендуется.

Крепеж декора выполняется на обычный плиточный клей, а само украшение должно начинаться с нижней части камина, постепенно поднимаясь.

Если ваш камин – печь уже содержит детали из мрамора, то их рекомендуется прикрыть целлофаном, для избежания царапин.

Для топливника можно воспользоваться шамотным кирпичом, а, для облицовки подобрать материал другого качества.

Конструкция дымохода может быть выполнена не только из кирпича, но и из специальных модулей в форме трубы из металла или керамики.

Для уменьшения ошибок при строительстве каминов рекомендуется пользоваться готовыми чертежами, а не разрабатывать их самостоятельно.

Проектируя камин, можно сделать акцент на встроенные полки или дровницы, это придаст конструкции более эстетичный вид.

Из вышесказанного материала можно сделать вывод, что кладка камина – достаточно простой процесс. Все что вам потребуется, это соблюдение всех инструкций и рекомендаций, тогда вопрос: как соорудить камин? не застанет вас врасплох.

Видео: Как сделать камин из кирпича своими руками

Начинающему мастеру-печнику всегда хочется сложить какую-нибудь диковинную печь.

Желательно простую. А еще красивую и эффективную. Жаль, что порядовок таких конструкций существует не так уж и много.

Среди них выгодно выделяется печь-камин с хлебной камерой, работающая по схеме, популярной в странах Скандинавии. Схема не лишена недостатков, но обладает большой степенью универсализма.

Есть отопительная массивная универсальная печь, декоративный камин, камера для выпечки хлеба. Простая конструкция, многофункциональность, относительная компактность. Хороший вариант для дачного дома, способный обогреть площадь примерно в 25-30 квадратных метров.

Предлагаем порядовку, позволяющую самостоятельно сложить печь, обладая лишь минимальными навыками печного ремесла. От исполнителя достаточно простого первичного навыка работы с глиной и кирпичом. Остальное просто.

Материалы для устройства печи-камина с хлебной камерой:

1 – Печной кирпич – примерно 1100 шт.

Если применить шамотный кирпич, то его потребуется примерно 150 единиц. (Количество кирпича дано без учета затрат на фундамент и дымовую трубу). 2 – Вязальная проволока 3 – Дверцы-чистки – 3 штуки 4 – Топка поддувала с регулировкой воздуха 5 – Каминная дверца для топки 500х500 мм 6 – Базальтовый шнур – 2 комплекта 7 – Задвижка трубы в кирпич – 3 штуки 8 – Колосниковая решетка с рабочей площадью в один-два кирпича

Порядовка кладки печи-камина

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд.

Просто не бойтесь. И внимательно следите за порядовкой. Дальше будет просто.

Первый рядвыкладываем из расчета тело печи площадью 4х5 кирпичей и прибавляем припуск на плинтус. Хотя можно обойтись и без него. Но с ним как-то наряднее.

Вторым рядомуже выкладываем чистовой периметр печи:

Формируем внутренние каналы. На третьем рядуставим чистки каналов и поддувальную дверцу. Их крепят на проволоку и глиняный раствор, без базальтового шнура:

Четвертым рядомдобираем высоту дверец:

Пятым рядомперекрываем дверцы, ставим колосник.

Если высота помещения позволяет, желательно сделать еще один ряд кладки – выйдет более массивный под.При применении шамотного кирпича самое время начать им кладку. Делаем из него только под. Внешние стены и перегородки каналов так и продолжаем вести керамическим кирпичом:

6 ряд- формируем лоток под дрова. Можно обойтись без скоса пода, как на рисунке, но так топливник будет лучше работать.Разделяем каналы.

Малые каналы нисходящие. Большие – восходящие.Применяем косую перевязку. Можно без нее, но с ней надежнее.

Если из соображений упрощения начнете применять косую перевязку редко, то ориентировать ее всегда стоит на внешнюю сторону, как на рисунке.Не связывая со стенками топки. Колосник максимально ближе к топочной дверце. Если его провалить глубже, к задней стенке топки, возможно дымление – завихрения воздуха заблокируют выход из топливника в дымовые каналы.

7 ряд.Ставится топочная дверца. Ее устанавливают на уплотнитель – базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 ряды.Поднимаем топку до высоты каминной дверцы:

14-15 ряды.Готовится место под лучковую перемычку.

Многие предпочитают делать под нее скосы прямо по месту, выбирая кирпич болгаркой.Можно подпилить и заранее. Первый вариант более точный. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие дверцы ставится толщиной в кирпич.

Нельзя ставить на анкерах. Только лучковая или арка (если топочная дверца с аркой). Желательно вложить в кладочные швы проволоку:

16 ряд.Начинаем формировать под хлебной камеры. Перекрываем без железа, упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд.Наращиваем под хлебной камеры. Следим за перевязкой щелевого перекрытия:

18 ряд.Монтируем дверцу хлебной камеры. Ее, как и топочную, ставим на базальтовый шнур:

19 ряд.Продолжаем хлебную камеру. Открываем ход газам из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд.Доводим вход в нисходящие каналы до высоты в два кирпича.

21-22 ряд.Перекрываем нисходящие каналы, формируем пяты под сводчатое перекрытие хлебной камеры.

23 ряд.Монтируем свод хлебной камеры. Оставляем канал каминного хода и закрываем его задвижкой с длинной ручкой.

Внимательно! Задвижка в процессе будет сильно греться! Поэтому ставим ее на асбест или базальт!Свод придется подрезать по верху для выравнивания кладки.

Или выкладывать еще один ряд – это если позволяет габарит помещения.24 ряд.Перевязываем свод хлебной камеры. При наличии свободной высоты помещения можно выложить еще один ряд. Тут же показан минимум:

25-27 ряд.Формируем колпак над хлебной камерой.

Столбики под перекрытие ставятся исходя из расположения дымовой трубы – ее место не регламентировано строго, она может быть установлена в любой точке печного перекрытия – надо отталкиваться от наиболее удобного прохождения кровли.Проще говоря: смотрим по балкам. Тут же ставится чистка – точку установки выбирают опять вновь по трубе – желательно как можно ближе к ней. На рисунке условно не показана:

28-30 ряд.Обязательные три ряда перекрытия.

Две задвижки ставим в трубу, друг над другом.

Такое дублирование необходимо для формирования воздушной прослойки- как в двойном оконном остеклении. Лучше сохраняется тепло.Для оживления кладки в процессе можно выпусками кирпича сделать на теле печи полочки. Только не увлекайтесь их сооружением – выступающие из массива элементы мешают конвекции вдоль тела печи:Все будет выглядеть примерно так:

При первой растопке всегда открывайте задвижку, перекрывающую канал из хлебной камеры в трубу.

Многие печники называют его «прямой ход». Эта манипуляция позволит прогреть трубу.В дальнейшем топка ведется обычным порядком. При работе в печном режиме задвижка эта всегда закрыта.

Если мы эксплуатируем как камин, то она всегда открыта.Доброго и уютного вам тепла в любое время года!FacebookВКонтактеTwitterGoogle+ОКУважаемые посетители сайта “В гостях У Самоделкина” Из представленного автором материала вы узнаете как своими рукамиможно сложить печь камин в двухэтажном доме, причем второй этаж тоже будет отапливаться от этой же печи.Кладка печи даже самой простой, требует внимания, усердия и трудолюбия, потому как это сложное и кропотливое дело. Но изучив фотоотчёт, вам многое станет понятно и вы сможете сложить для себя подобную печь. Профессиональные печники настоятельно рекомендуют новичкам!!! Сначала попробовать сложить печь без раствора (на сухую) дабы обучится на своих ошибках и при настоящей кладке их не допускать! Все под силу человеку, главное было б желание и у вас все получится! И так, давайте рассмотрим все этапы строительства более внимательно и разберемся, что понадобилось автору для создания данной печи-камина?Материалы1.

красный керамический кирпич2. шамотный огнеупорный кирпич3. красная глина4.

речной песок 5. рубероид6. уголок металлический7.

колосники8. задвижки9. печные дверцы10.

зольник11. сажечистки12. проволока13.

листовой металлИнструменты1. мастерок2. кельма3.

шпатель4. болгарка5. алмазные диски по камню6.

уголок7. отвес8. линейка9.

уровень10. киянка11. молоток12.

емкость для раствора13. дрельПроцесс строительства печи-камина своими руками.И так, первым делом следует определиться с месторасположением будущей печи, так как данная печь будет отапливать 2 этажа, то целесообразно и проще поставить ее по середине комнаты. В основном печи в домах располагаются по центру избы, так строили наши деды и прадеды.

Но все же зависит расположение и от конструкции самого дома, а так же компоновки комнат. К примеру камины строятся в основном вдоль стены, либо в углу, а в данном случае печь комбинированная и был выбран вариант “середина” Так же автор предлагает схемы расположения печей.Для кладки следует сразу определиться с кирпичем и его качеством. Как правило печи кладутся из красного керамического полнотелого кирпича, а вот внутреннюю топочную камеру желательно класть из шамотного огнеупорного кирпича, он имеет такой желтоватый цвет и хорошо переносит высокие температуры.Основой основ является непосредственно обустройство фундамента, лучшим будет бетонный залитый в опалубку, размерами больше печи.

К примеру когда в деревнях строили печи, то в качестве фундамента там являлись дубовые бревна либо пеньки. Сейчас с материалами дела обстоят отлично, можно позволить себе основательный и добротный фундамент. Как и полагается на основание фундамента укладывается изоляция в виде рубероида.Нижняя часть кирпичной кладки будет уложена на цементный раствор.

Но только до начала топки!!!Как мы можем видеть на фото, мастер использует пустотелый красный кирпич и щедро заполняет его цементным раствором.Затем автор приступает к кладке стен печи.Так как печь будет совмещена с камином, то и основание соответствующее, разделено под камин и топку.Немаловажную роль в кладке играет точность и каждый ряд кладется по уроню, строго от угла.Устанавливается дверца зольной камеры, она же играет роль поддува свежего воздуха в топку.Поверх зольной камеры, укладывается колосник. Прежде из огнеупорного кирпича делается ячейка.При кладке печи предстоит очень много переколоть кирпича, так вот чтоб минимизировать расход кирпича мастер использует болгарку с диском по камню.Затем устанавливается печная дверца топочной камеры, крепится при помощи проволоки.Далее поднимаются стенки печи.Со стороны где будет расположен камин, мастер располагает уголок, дабы уложить кирпич, для лучшей подгонки в кирпиче был пропилен паз.Кладка камина.Нижняя часть камина, предназначенная для сушки и хранения небольшого количества дров.Благодаря болгарке кирпич можно вырезать по определенному размеру и очень плотно подогнать.Вот так выглядит дверца топочной камеры.Верхняя часть топки выкладывается огнеупорным кирпичом, на глиняный раствор.Вот топочная камера готова. Далее автор переходит к созданию дымохода.Мастер изготавливает металлическую проставку.И уже на нее укладывает кирпич.Для того чтобы можно было беспрепятственно чистить сажу, устанавливаются заглушки.

В процессе эксплуатации печи имеется такая проблема как скопившаяся сажа, она затрудняет проход газов и печь начинает дымить, так вот чтоб в краткие сроки решить эту проблему, стоит открыть заглушки и прочистить проход от скопившейся сажи. Все можно пользоваться дальше)Кладка колодцев дымохода.Дымоходы потом кладутся вверх у печи “змейкой” у камина “трубой”И вот печка уже выросла под потолок.На дымоход печи укладывается металлический лист, а сверху 2 слоя кирпича-это делается для компенсации давления внутри печи.На каждый дымоход своя задвижка.После задвижек дымоход сливается в один и уходит на второй этаж здания. Обратите внимание!!! Здесь автор использует эдакую хитрость, а именно кирпич кладется непосредственно на ребро, внутри дымоход имеет змеевидную форму, что позволяет за короткий промежуток времени разогреть комнату на втором этаже до оптимальной температуры.В крыше мастер проделывает отверстие при помощи сабельной пилы, можно и обыкновенной ножовкой.Как видите труба тоже выкладывается кирпичем на ребро-это кстати очень экономит строительный материал, а главным образом облегчает конструкцию.

Так же трубу следует закрепить металлическими уголками для большей надежности. Такую кладку потом целесообразно отштукатурить, а в идеале еще и обложить плиткой.На выходе труба продолжается класться уже традиционным методом на полный кирпич. Внимание!Труба должна быть строго выше конька крыши, как минимум на 50 см.

В противном случае ее будет задувать ветром.Вот собственно такая печь-камин получилась у автора, осталось ее оштукатурить и обложить камнем либо плиткой, для предания более эстетического внешнего вида. Работа конечно сложная, но выполнимая) Не стоит сразу начинать класть печь, поизучайте специальную литературу! Потом попробуйте для начала сложить простенькую печь (на сухую) без раствора. И только набравшись определенного опыта, можете смело браться за дело!На этом заканчиваю статью.

Спасибо за внимание!Заходите в гости почаще, не пропускайте новинки в мире самоделок!Статья представлена в ознакомительных целях! ИсточникСтановитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.10Идея8Описание10ИсполнениеИтоговая оценка: 9.33из 10 (голосов: 1)FacebookВКонтактеTwitterGoogle+ОК11Чтобы написать комментарий необходимо войти на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):Обычная регистрацияИнформацияПосетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Конечно же, кладка камина своими руками достаточно ответственное дело, поэтому прежде, чем приступить к ней, необходимо тщательно подготовиться. Для начала следует определиться с местом расположения печи-камина в доме, его типом и размерами.

Разновидности каминов

По способу установки камины можно разделить на встроенные, отдельностоящие (островные), угловые и двухсторонние. Каждый вид установки обладает своими преимуществами и недостатками.

• Пристроенный – самый простой в исполнении вариант, который возводится рядом со стеной, а дымоход проходит вдоль нее и выводится на улицу через кровлю.

• Встроенный – монтируется непосредственно в стене, через нее же проходит и дымоход. Этот вариант сложнее в исполнении, и выбирать его для самостоятельной укладки не стоит, если у вас нет соответствующих навыков в сфере строительства.

• Отдельно стоящий – не соприкасается со стенами и хорош тем, что равномерно прогревает все помещение. Такой вариант следует устанавливать там, где есть достаточно свободного места, например, в частном доме или на даче. Процесс постройки камина своими руками довольно сложен, так как в конструкции нет готовой стены и придётся полностью построить камин из кирпича.

• Двусторонний – камин со сквозной или двумя топками. Может располагаться в центре помещения, как отдельно стоящий, а может быть встроен в стену. Это достаточно сложная конструкция, которую желательно монтировать при участии опытного мастера.

• Угловой – самый компактный вариант камина, который хорошо подойдет для небольших помещений. От пристроенного к стене варианта отличается только тем, что примыкает сразу к двум стенам вместо одной.

Тип топки и габариты камина

После того как вы определились с местом расположения камина, необходимо выбрать тип топки. Она может быть открытой (без защитного стекла) или закрытой.

Камин с открытой топкой имеет особые требования к строительству из-за высокой пожароопасности. Закрытые камеры сгорания менее опасны благодаря защитному термостеклу, более долговечны и имеют более высокий КПД.

Следующий этап в построении камина – расчет его габаритов. Это немаловажный процесс, так как от правильности расчетов будет в дальнейшем зависить качество работы камина, его безопасность и эстетический вид.

Для расчета габаритов камина можно использовать готовую схему из Интернета или начертить на ее основе свою.

Учтите, что отверстие для топки должны быть не более 1/50 от объема помещения, а дымоход должен быть как минимум в 8 раз больше топки. Длина дымохода зависит от высоты помещения.

Как построить камин из кирпича: основные этапы

После того, как вы определились с местом расположения камина, его габаритами, а также решили каким он будет – закрытым или открытым, можно приступать к практическим этапам постройки камина своими руками.

1. Выбор и покупка материалов – традиционно для укладки каминов в частных домах используется жаропрочный кирпич (хотя для самых простых конструкций, в которых горение не будет слишком интенсивным допустимо использовать и обычный красный кирпич), специальная глина для очагов, очищенный песок без крупных фракций, портландцемент, щебень и арматура для укрепления фундамента. Для отделки камина используется гладкий лицевой кирпич. Топка закрывается дымовой заслонкой, которую можно сделать на заказ по индивидуальному проекту.
2. Заливка фундамента – для этого выкапывается яма, которая должна быть шире предполагаемого основания примерно на 10 см и иметь как минимум 60 сантиметров в глубину. На дно ямы засыпается щебень, поверх которого уже монтируется фундамент, который состоит из деревянной опалубки, залитой цементом. Готовый фундамент накрывается полиэтиленом, а к возведению на нем очага можно будет приступать примерно через неделю.
3. Подготовка кирпичей – каждый кирпич перед началом укладки камина необходимо несколько минут вымочить в воде, чтобы он не забирал влагу у раствора.
4. Укладка кирпичей – кирпичи нужно укладывать четко друг над другом, постоянно сверяясь с порядовой схемой. Первые ряды нужно укладывать под рейку, а на третьем ряду монтируются металлические штыри, на которые впоследствии монтируется решетка.
5. Монтаж топливника, дымосборника и дымового канала – внутренне стенки топливника желательно монтировать под углом, тогда у очага будет более высокая теплоотражающая способность. Дымовая камера устраивается строго над топкой, а дымовой канал должен быть идеально вертикальным.
6. Оформление внешней части – самый важный этап в строительстве камина и полностью зависит от вашей фантазии. Можно использовать для облицовки натуральный или искусственный камень, панели из дерева и многие другие материалы. Главное – чтобы камин органично вписывался в интерьер.

Среди всех желающих устроить дома настоящий камин подавляющее большинство даже и не думает о способах реализации мечты, так как нанимать профессионалов достаточно дорого, а уверенности в собственных силах нет совсем. Такая картина складывается из-за того, что в наше сознание прочно засела мысль: печное дело только для избранных.

Не стоит лукавить, отчасти в этом есть правда. Знания, которыми обладает профессиональный печник, нельзя передать за один день, они подкрепляются опытом. Но то, что подобные работы доступны лишь некоторым, можно смело отвергнуть, если заставить себя разобраться в устройстве камина и выполнить все работы.

Готовый домашний очаг

Принципиальное устройство камина

При всем многообразии видов каминов, функция их сводится к созданию ощущения уюта, дополнению интерьера и обогрева. Причем в отличие от настоящей печи, обогрев за счет камина производится инфракрасным излучением, которое выделяет пламя горящего топлива. В связи с этим принципиальная схема камина берет свое начало у отопительной печи и претерпевает некоторые упразднения, что превращает модель в простое устройство камина, которое можно соорудить дома своими руками.

Схема углового камина

На рисунке представлена схема углового камина, хотя пристенные варианты имеют такие же составные элементы.

• Предтопочный лист служит защитой напольного покрытия от высоких температур и от случайного возгорания при попадании горячих угольков из топки.
• Через зольник поступает воздух для поддержания горения. Полость зольника накапливает в себе несгоревшие остатки топлива.
• Топливник является основным элементом, в котором происходит сгорание.
• Для локализации и фокусировки излучения служит зеркало, оно направляет энергию в комнату.
• Основой камина, его несущим элементом . Портал удобно демонстрировать на встроенных топках, а в данном случае весь корпус является порталом.
• Дымовой зуб в самых простых моделях отсутствует. Он предназначен для предотвращения обратной тяги.
• Хайло служит для концентрации дыма перед тем, как произойдет конвекция. Известен еще термин «дымосборник».
• Задвижка регулирует тягу и предотвращает потерю тепла, когда камин не горит.
• Через дымоход выводятся продукты после сгорания топлива.

Поэтапное строительство, как формула успеха

Перед тем как сложить камин, следует выполнить ряд теоретических работ. Вообще, все работы нужно разделить на отдельные этапы. Только работая поэтапно, вы будете использовать усилия продуктивно, ведь допущенные ошибки можно будет оперативно исправить.

На первом этапе необходимо создать проект, в котором будет представлен чертеж с размерами, пошаговая инструкция кладки рядов и описание отдельных дополнительных опций (карманов, полок и т.д.).

На протяжении всех времен, главное место в доме отводилось очагу. В последнее время, камины в домах и коттеджах приобрели большую популярность, и вопрос как сложить камин своими руками, довольно актуальный.

Любая печь – камин должна соответствовать таким требованиям:

1. Отсутствие дыма.
2. Обогрев помещения.
3. Красивый внешний вид.

Для достижения этих целей, необходимо соблюдать все этапы строительства.

Месторасположение

Самый первый шаг предполагает выбор месторасположения очага, от этого зависит не только экономия жилой площади, но и эффективный ее обогрев.

Для начала необходимо определиться с типом конструкции.

Камин – печь может иметь такие варианты исполнения:

• Пристенный.
• Угловой.
• Встроенный.
• Островной.

Исходя из этого, владелец дома может подобрать подходящее место для камина.

Планируя расположение необходимо учитывать, что напротив окна устанавливать печь-камин нецелесообразно, так как тепло будет выходить в окно. Кроме этого, необходимо с точностью соблюдать правила пожарной безопасности, камин – источник тепла, а не пожара.

Материалы

Изготовление каминов начинается с подбора материалов. Для строительства нам понадобится:

• Красный керамический кирпич. Его количество рассчитывается исходя из подготовленного чертежа, при этом все неполные кирпичи необходимо учитывать как целые.
• Песок речной. Обязательно просеянный и очищенный от загрязнений и сора. Зернистость материала должна быть в пределах нормы (0,2–1,5 мм).
• Щебень для изготовления фундамента. Допустимая фракция должна быть от 2 до 6 см.
• Синяя кембрийская глина или обычная красная.
• Цемент (М 200 или М 300).
• Дымовая заслонка.
• Арматура.

Кирпич и его разновидности

На протяжении всего периода печного строительства, применяется полнотелый красный кирпич, который изготавливается из глины.

Таким материалом выкладывают наружные части каминов. Поэтому от качества кирпича зависит очень многое.

Кирпич должен обладать такими свойствами:

• Иметь правильную форму;
• Не содержать трещин или выбоин.
• Не иметь деформаций;

Внутренняя часть камина выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом или кварцевым материалом.

Требования к качеству материала

Приобретая кирпич необходимо обратить внимание на такие параметры:

1. Материал должен соответствовать марке не ниже М200.
2. Нужное количество кирпича, должно быть, приобретено из одной партии.
3. Внешний вид кирпича – он не должен содержать трещин, сколов.

Подготовка

Этот этап заключается в процессе подготовки материалов. Особое внимание, конечно же, уделяется кирпичу, но кроме него понадобятся и другие компоненты.

Потребуется глиняная смесь, которая тщательно очищается от ненужных примесей и протирается. До начала кладки эту смесь замачивают около 2–3 часов.

Песок, который будет участвовать в растворе тоже должен пройти очистку, достаточно будет его просеять через сито с мелкими отверстиями.

Выполнив это можно начинать к подготовке раствора, пропорция которого обязана строго соблюдаться. Исходя из жирности глины, соотношение песка и глины должны выглядеть как 1:1 или 1:2.

Полученный раствор не должен растекаться на поверхности кирпича, но в то же время с легкостью соскальзывать с него.

Заливка фундамента

Для заливки фундаментного основания под камин – печь понадобятся такие материалы и инструменты:

• рулетка;
• болгарка;
• сварочный аппарат;
• молоток + гвозди;
• доска;
• арматура;
• цемент (марки М400).

Первое что нужно сделать, это опалубку из обрезной доски. Она должна быть надежно установлена и иметь высоту 8–10 см. Армирующий прут укладывается с 19 сантиметровым шагом, после этого укладываются перпендикулярные ряды прутьев. Стыки прутьев необходимо прихватить сваркой.

Раствор необходимо заливать в два этапа. Первый предполагает слой бетона в 4 см, затем необходимо уложить обрешетку, после этого заливают последний слой, высота которого должна быть около 6 см.

Для того чтобы залитый фундамент в готовом виде не содержал пустот, раствор немного перепахивают свободным прутом.

После этого, фундамент необходимо оставить в покое. Срок его высыхания может варьироваться от 15 до 18 дней, в зависимости от условий нахождения.

Кладка камина

Этот процесс достаточно простой, прочитав статью, вы узнаете: как сложить камин самому из кирпича? Для того чтобы кладку выполнить правильно, необходимо четко следовать плану строительства.

Камин своими руками

Кладка выполняется по такой схеме:

1. Сверху фундаментного основания укладывают несколько слоев гидроизоляционного материала.
2. Для первого ряда в раствор добавляют цемент, а кирпичи укладываются на рейки.
3. Третий ряд имеет небольшие нюансы, а именно установка двух штырей, которые понадобятся немного позже для каминной решетки.
4. Чтобы камин – печь сложить правильно, необходимо придерживаться схемы или чертежа.
5. Для соблюдения температурного режима в будущей конструкции, необходимо проследить, чтобы внешняя стена камина из кирпича не контактировала с топливником.
6. Для удаления лишнего раствора со стенок топливника, его поверхность очищается при помощи влажной материи.
7. Для улучшения качества обогрева, необходимо соблюдать небольшой угол наклона вперед задней стенки. Для боковых стенок предусматривается выворот наружу.
8. Чтобы избежать возможности возгорания, необходимо принять меры предосторожности, и защитить пол перед очагом, листом железа.

Сложить печь-камин, это полдела, необходимо сделать дымосборник.

Принцип его кладки заключается в выкладывании кирпича с постепенным выполнением напуска. Отверстия портального типа внутри перекрываются при помощи перемычек, которые можно выполнить в нескольких вариантах:

• арочные,
• клинчатые,
• сводчатые.

Чтобы правильно выложить дымосборник, необходимо соблюдать его вертикальность. После того как вы перешли перекрытие с кровлей, можно начинать строительство трубы на крыше. Эта кладка выполняется на цементно-песчаную смесь.

Соблюдая эти правила можно без труда сконструировать печь – камин самостоятельно. Теперь остается разобраться с дымоходом.

Дымоход

Если конструкция дымохода предусмотрена из кирпича, под нее необходимо продумать фундамент, или раму из стали, которая будет упираться в основной фундамент. Сам дымоход располагают с наружной части топки и оборачивают материалом с теплоизоляцией. Верх дымохода обшивается листом из стали или алюминия.

Используя для дымохода готовые секции труб, в качестве крепления применяют специальные хомуты, при помощи которых конструкция закрепляется на перекрытиях зданий. Этот вариант дымохода может обойтись без фундаментного основания.

Отделочные работы

Кроме того, что камин – печь, можно оформить цветным расшивочным швом, сам кирпич, возможно, перекрасить в другой цвет. Для этих целей используется темпера или гуашь.

Украшением для углового варианта камина могут быть изразцы или мраморная плитка, камень или декоративный кирпич. Если возникает желание, то поверхность можно просто отштукатурить или воспользоваться другими элементами декора.

Современный рынок предлагает большое количество элементов для декорирования, в том числе и деревянные детали. В целях безопасности их использование не рекомендуется.

Крепеж декора выполняется на обычный плиточный клей, а само украшение должно начинаться с нижней части камина, постепенно поднимаясь.

Если ваш камин – печь уже содержит детали из мрамора, то их рекомендуется прикрыть целлофаном, для избежания царапин.

• Для топливника можно воспользоваться шамотным кирпичом, а, для облицовки подобрать материал другого качества.

• Конструкция дымохода может быть выполнена не только из кирпича, но и из специальных модулей в форме трубы из металла или керамики.

• Для уменьшения ошибок при строительстве каминов рекомендуется пользоваться готовыми чертежами, а не разрабатывать их самостоятельно.

• Проектируя камин, можно сделать акцент на встроенные полки или дровницы, это придаст конструкции более эстетичный вид.

Из вышесказанного материала можно сделать вывод, что кладка камина – достаточно простой процесс. Все что вам потребуется, это соблюдение всех инструкций и рекомендаций, тогда вопрос: как соорудить камин? не застанет вас врасплох.

Видео: Как сделать камин из кирпича своими руками

списков оборудования для хлебопекарен | Блог

Чтобы открыть успешную пекарню, необходимо вложить средства в высококачественное оборудование для выпечки, которое поможет вам выполнять задачи по приготовлению, выпечке и сервировке блюд. Независимо от того, продаете ли вы домашний хлеб традиционного качества, красиво оформленные торты или вкусную выпечку для быстрой закуски или готового десерта, правильное кухонное оборудование будет иметь большое значение для повышения производительности, эффективности и прибыли вашей пекарни. .

Ярусная печь

Ремесленный хлеб, такой как багеты, чиабатта и хлеб на закваске, лучше всего готовить в ярусных печах, которые предназначены в первую очередь для них.Ярусные печи названы так потому, что у них есть колода, которая обычно сделана из камня или керамики, где размещаются продукты. Большинство подовых печей могут иметь несколько ярусов, что позволяет выпекать больше предметов, не занимая слишком много места на полу.

Ярусные печи используют два метода нагрева. Первый – это теплопроводное тепло, которое передается непосредственно от деки к тесту. Во-вторых, это лучистое тепло, которое исходит от горячего воздуха в пекарной камере и проникает в тесто для его дальнейшего приготовления.

Нагревательные элементы в ярусной печи расположены вверху и внизу камеры.Каждым элементом можно управлять отдельно, что дает вам возможность устанавливать разные верхнюю и нижнюю температуру, чтобы хлеб готовился равномерно.

Ярусные печи иногда имеют систему впрыска пара, которая выпускает водяной пар в варочную камеру. Это то, что обеспечивает идеально хрустящую корочку из черного хлеба, покрывающую мягкую и пушистую внутреннюю часть.

Стеллажная печь

Пекарни, производящие большие объемы хлеба, рогаликов и выпечки, используют стеллажную печь или вращающуюся печь, которая запекает пищу, вращая ее вокруг центрального вала над нагревательным элементом, обычно расположенным в нижней части выпечки. камера.

Ротационная печь имеет несколько полок, от 8 до 12, которые обычно сделаны из металла или камня, куда вы можете загружать свои продукты. Эти полки соединены с центральным горизонтальным валом. Внешний двигатель вращает вал, который, в свою очередь, перемещает полки, как колесо обозрения. Вращение полок обеспечивает равномерное выпекание.

Ротационные печи имеют очень высокую производительность, но требуют много места на кухне. С момента изобретения первой механической печи в 19 веке ротационные печи эволюционировали и стали включать в себя современные функции, улучшающие процесс выпечки, такие как автономные паровые системы и регулируемые нагревательные элементы.В некоторых моделях даже есть конвекционные системы, которые обеспечивают циркуляцию предварительно нагретого воздуха в камере для создания равномерного выпечки.

Конвейерная печь

Когда вам нужно выпекать большие объемы одной и той же выпечки за минимальное время и без надзора квалифицированного повара, вам нужны конвейерные печи в вашей пекарне.

Конвейерные печи готовят хлебобулочные изделия, которые помещаются на конвейерные ленты, которые перемещают их через пекарную камеру. Затем духовка создает струи горячего воздуха такой же интенсивности и направляет этот воздух на продукты.Сила нагретого воздуха позволяет ему легко преодолевать барьер холодного воздуха вокруг сырых продуктов, что способствует более быстрому приготовлению. А поскольку скорость ленты остается постоянной на протяжении всего процесса выпечки, все продукты выходят из камеры так же приготовленными, как и все остальные.

Конвейерные печи чрезвычайно просты в использовании. У них есть программируемые элементы управления, которые заботятся о настройках времени и скорости за вас. Вам нужно только поместить предметы в отверстие конвейерной ленты и дождаться, пока они выйдут на другом конце.

Однако конвейерные печи не могут испечь все. Отверстия обычно имеют высоту от 3 до 5 дюймов, что сильно ограничивает количество предметов, которые вы можете выпекать, до тех, которые не выше узкого отверстия. Пироги, хлеб, слоеное тесто и другая выпечка, которая должна повышать или удерживать влагу, также могут сломаться или высохнуть под сильным потоком горячего воздуха.

Конвекционная печь

Конвекционная печь оснащена вентиляторами, которые циркулируют предварительно нагретый воздух вокруг пекарной камеры. Это обеспечивает равномерное распределение тепла, что исключает появление холодных или горячих точек.Пища получается равномерно приготовленной в конвекционной печи. Включение горячего воздуха, циркулирующего вокруг камеры, также сокращает время приготовления на целых 30%.

Однако быстрое приготовление может быть недостатком, если вы выпекаете продукты, которым нужно время, чтобы подняться. Если внешняя сторона торта приготовится быстрее, чем поднимется, то внутренняя поверхность торта может стать неровной и неровной.

Стандартная печь

Стандартные печи просты в использовании, эксплуатации и обслуживании, поскольку в них меньше всего движущихся частей.Они также являются наиболее доступными, что делает их привлекательными для небольших предприятий по выпечке или ресторанов, которым время от времени требуется выпечка.

Эти печи используют лучистое тепло, создаваемое стационарным нагревательным элементом, обычно расположенным в нижней части пекарной камеры. Затем тепло распределяется по всей камере для приготовления тортов, печенья, хлеба, рогаликов и различных кондитерских изделий.

Холодильник с выдвижной дверцей

Почти на всех коммерческих кухнях есть хотя бы один выдвижной холодильник.Это практичное и универсальное оборудование, в котором можно хранить различные предметы, которые необходимо хранить при низких температурах. Пекарням нужен холодильник для хранения свежих и свежих продуктов, таких как яйца, свежие фрукты, молоко, масло и другие молочные продукты.

Выдвижные холодильники доступны в различных размерах, чтобы удовлетворить потребности каждой кухни в хранении. Самые маленькие блоки обычно имеют ширину 26 дюймов с открытием одной двери до одной секции, в то время как самые большие модели могут иметь ширину 87 дюймов с тремя секциями и тремя дверьми.Все они имеют одинаковую глубину, что позволяет дотянуться до содержимого на расстоянии вытянутой руки.

Диапазон охвата: от базовых холодильных боксов до продвинутых блоков с высокотехнологичными функциями, такими как мониторинг температуры, отправляемый на ваш телефон или компьютер через облако, и интеллектуальные диагностические системы, которые выявляют потенциальные проблемы и автоматически выдают решения до того, как произойдет сбой системы .

Морозильная камера

В то время как холодильники могут поддерживать температуру от 33 ° F до 41 ° F, морозильные камеры могут работать намного ниже в диапазоне температур от -15 ° F до 0 ° F.Это делает их пригодными для хранения готовой выпечки, которую нужно хранить в замороженном виде.

Морозильники доступны во многих конфигурациях. Самый распространенный тип морозильников – это вертикальный шкаф, который очень похож на то, как выглядит выдвижной холодильник. В вертикальных морозильных камерах есть несколько полок, которые обеспечивают быстрый доступ к замороженным продуктам.

Небольшие пекарни, которые хотят оптимизировать доступное пространство, могут выбрать морозильные камеры под прилавком, которые могут поместиться под большинством прилавков или кухонных стоек.Некоторые морозильные камеры под столешницей имеют прочную поверхность, которая служит дополнительной столешницей. Другие морозильные камеры сделаны из прочного изолированного материала, поэтому они могут служить основой для духовок и другого кухонного оборудования.

Крупные пекарни могут вкладывать средства в более крупные единицы, такие как роллетные и морозильные камеры для бестарного хранения в течение длительного периода времени. Эти модели достаточно велики, чтобы их можно было выкатить целыми решетками прямо в морозильную камеру.

Холодильник на столешнице

Холодильник на столешнице – еще один способ максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство, если у вас ограниченное пространство на кухне пекарни.Это многофункциональные блоки с охлаждаемым внутренним пространством для хранения ингредиентов и прочной рабочей поверхностью для приготовления ваших пищевых продуктов.

В холодильный интерьер можно попасть через двери, ящики или их комбинацию. Двери открываются в одну секцию с полками, где вы можете хранить кувшины с молоком, коробки с маслом, коробки для яиц и другие высокие емкости, которые в противном случае не поместились бы в ящиках. Последние приспособлены для установки кастрюль глубиной 6 дюймов.

Шоковый охладитель

Шоковый охладитель снижает температуру выпекаемых изделий с очень высокой скоростью.Они работают намного быстрее, чем морозильные камеры, и могут снизить температуру продуктов с 135 ° F до 41 ° F всего за полтора часа. Это позволяет быстро охладить выпечку перед хранением в холодильнике или морозильной камере.

Шоковые охладители обычно имеют три цикла охлаждения. Первый – это мягкий холод, предназначенный для деликатных продуктов, таких как шифон и бисквитные коржи. Жесткое охлаждение используется для снижения температуры продуктов большого объема с помощью струи холодного воздуха, проходящего через внутреннее пространство с высокой скоростью.Этот цикл эффективен для замораживания плотных, тяжелых и жирных продуктов, таких как большие куски мяса и чаны с супами и тушеными блюдами.

Третий цикл – это шоковая заморозка, при которой продувается холодный воздух с температурой -40 ° F и ниже, чтобы заморозить продукты менее чем за четыре часа. Шоковая заморозка часто используется для стабилизации текстуры мороженого, шербета и желатос, предотвращая образование макрокристаллов и пузырьков воздуха, чтобы сохранить гладкую кремообразную консистенцию.

Миксер для профессионального использования

Миксеры для профессионального использования незаменимы для пекарен.Вам понадобится как минимум один сверхмощный планетарный миксер, чтобы приготовить множество продуктов, от глянцевой глазури и пушистой глазури до жидкого теста для торта, теста для печенья и теста для хлеба.

Планетарные миксеры имеют вал, к которому прикреплена мешалка. Мешалка вращается вокруг неподвижной чаши для смешивания, подобно тому, как планеты вращаются вокруг Солнца, что дало этому устройству свое название.

Универсальность планетарных миксеров заключается в различных мешалках, которые можно прикрепить к валу.Большинство моделей поставляются с тремя основными насадками:

• Венчик – для легких смесей, таких как взбитые сливки, глазурь и безе
• Взбиватель – для средних смесей, таких как тесто для торта и печенье
• Крюк для теста – для тяжелого смеси, такие как тесто для хлеба и пиццы

Многие планетарные миксеры имеют ступицу отбора мощности, которую можно использовать для присоединения других принадлежностей для приготовления пищи, таких как мясорубка или измельчитель овощей для приготовления фаршированных булочек.

Тестомесильная машина

Тестомесильная машина – это специальный тип миксера для пищевых продуктов, который предназначен в первую очередь для приготовления плотных, тяжелых смесей, таких как тесто для хлеба и пиццы. В отличие от планетарных миксеров, тестомесильные машины имеют неподвижный вал и движущуюся чашу, которая огибает неподвижную мешалку. Движение дежи позволяет более равномерно распределить густое тесто.

Тестомесильные машины обычно имеют только один тип мешалки: спиралевидный или S-образный крюк для теста, который складывает тесто более мягко, чем венчики или плоские венчики.Некоторые модели включают C-образные или J-образные крючки, которые позволяют добавлять больше ингредиентов, не слишком перемешивая тесто.

Тестораскаточная машина

Ручная раскатка теста требует больших затрат мышечной силы и требует больших затрат труда. Кроме того, существует риск того, что тесто раскатится с неравномерной толщиной и текстурой. Тестораскаточная машина решает все эти проблемы, создавая гладкое, равномерно раскатанное тесто за считанные минуты.

Тестораскаточные машины имеют ролики, которые выравнивают тесто до желаемой толщины.Некоторые тестораскаточные машины представляют собой одноступенчатые модели, в которых тесто проходит через один валик для выравнивания. Другие агрегаты имеют два ролика для более тщательной прокатки. Существуют также двусторонние тестораскаточные машины, в которых вы можете поместить тесто на конвейер и перемещать его через набор роликов вперед и назад, пока не получите желаемую толщину и консистенцию.

Некоторые тестораскаточные машины позволяют регулировать толщину раскатанного теста, увеличивая или уменьшая зазор между роликами.В других моделях высокого класса есть функции, которые позволяют автоматически присыпать муку, чтобы предотвратить прилипание липкого влажного теста, например, для чиабатты, к роликам. У некоторых даже есть возможность предоставить насадки для резки, которые быстро разрезают тесто до желаемой формы, например пончики, круассаны и тематическое печенье.

Тестораскаточные машины используются для приготовления теста для корок для пирогов, лепешек и круассанов. Вы также можете приготовить помадку для торта, используя тестораскаточную машину, поскольку она устраняет все изгибы и складки, которые неизбежно появятся на готовом изделии.Они работают намного быстрее, чем ручной труд, и освобождают ваше время для работы над другими кухонными задачами, уменьшая при этом ущерб, наносимый глютену.

Тестоделитель / Округлитель

Тестоделитель используется для одновременной резки больших объемов теста, эффективно сокращая время, необходимое для резки теста с получаса до нескольких минут. Тестоделители оснащены большим прессом с ножами в верхней части машины. Вы просто кладете кусок расплющенного теста на пластину барабана, которая вставляется под головку, и нажимаете гидравлический или механический рычаг, который прижимает лезвия к тесту.Таким образом получается тесто, почти готовое к выпечке, нарезанные на равные части.

Большинство тестоделителей имеют встроенный округлитель, который автоматически превращает маленькие кусочки теста в маленькие круглые формы. Специальные юниты также могут превращать их в квадраты, шестиугольники или другие формы. Обычно делители / округлители работают, создавая колебательное движение, которое быстро формирует из разделенного теста маленькие шарики. Вы можете контролировать величину давления и продолжительность округления, чтобы контролировать размер округлого теста.

Расстойный шкаф

Хлеб, пончики и круассаны необходимо приподнять, прежде чем их помещают в духовку для выпечки. Для этого процесса вам понадобятся шкафы для расстойки, которые создают идеальную среду для роста дрожжей и позволяют тесту должным образом подниматься после того, как оно будет придано окончательной форме.

Клетки дрожжей начинают отмирать при 140 ° F и меньше растут при температуре ниже 68 ° F. Шкафы для расстойки предназначены для поддержания температуры от 75 ° F до 85 ° F, что идеально для правильного подъема теста.У них также часто есть поддон для воды или система впрыска пара, которая используется для поддержания уровня влажности 85%. Наличие водяного пара в воздухе задерживает приготовление корочки, так что тесто может полностью подняться.

Хлеборезка

Хлеборезка позволяет быстро, легко и практично разрезать буханки хлеба на несколько ломтиков одним махом. Коммерческие слайсеры обычно имеют острые лезвия стандартных размеров. Боковой рычаг позволяет опустить лезвия к буханке, разрезать ее на равные части, которые затем можно упаковать в мешок для хлеба.

Хлеборезка для хлеба может разрезать от нескольких до нескольких сотен буханок в час. Некоторые устройства оснащены упаковщиками для хлеба, поэтому вы можете легко упаковать нарезанный хлеб в пакеты, чтобы сохранить их свежесть. Хлеборезки также поставляются с поддонами для крошек, которые собирают крошки для облегчения очистки.

Кухонный комбайн

Кухонный комбайн необходим для приготовления большого количества ингредиентов, таких как фарш и нарезанные овощи для начинки хлеба или пюре из фруктов для начинки пирогов и пирогов.С правильной насадкой кухонные комбайны могут выполнять практически любую задачу по приготовлению: от нарезки жульена до опрессовки, измельчения и даже приготовления небольших партий теста для пирогов и кондитерских изделий.

Кухонные комбайны поставляются с чашами периодического действия или с непрерывной подачей. Процессоры с чашей периодического действия имеют встроенную чашу, которая поддерживает вал, на котором крепится лезвие или диск, чтобы нарезать пищу до нужной формы. Чашу можно легко снять, чтобы получить доступ к обрабатываемым ингредиентам, поэтому вам придется останавливаться посреди работы.

Для крупных пекарен использование комбайна непрерывной подачи может быть более продуктивным, поскольку вам не нужно останавливать кухонный комбайн, чтобы извлечь обработанные продукты. Вместо этого устройства непрерывной подачи позволяют загружать пищу с одного конца, в то время как обработанные пищевые продукты распределяются в контейнер с другого конца.

Столы для пекарей

Вам нужны прочные и прочные столы для выполнения большинства ваших задач по выпечке, от ручного раскатывания, замешивания и нарезки теста до нарезки, очистки и измельчения ингредиентов и украшения тортов, выпечки и других выпеченных изделий. товары.

Кухонные столы оснащены сверхпрочными ножками из нержавеющей стали, чтобы выдерживать ежедневное использование и неправильное обращение. Большинство столов имеют столешницы из нержавеющей стали, чтобы обеспечить дополнительное пространство для работы по приготовлению пищи. В отличие от дерева, которое склонно к сколам и царапинам, нержавеющая сталь устойчива к коррозии и защищает ваши продукты от воздействия ржавчины. Он имеет гладкую полированную поверхность, которую легко чистить и дезинфицировать.

Столы могут также использоваться в качестве места для хранения вещей с добавлением нижних полок, выдвижных ящиков и стеллажей, которые позволяют экономить место, когда столы не используются.У вас также есть возможность использовать столы с запирающимися колесиками, чтобы вы могли легко перемещать их по рабочему пространству. На некоторых столах есть брызговики, которые защищают окружающие стены или оборудование от брызг пищи.

Стеллажи для духовки

Стеллажи для духовки удобны для хранения большого количества полноразмерных и половинных противней. Если вам нужно поместить их в холодильник для охлаждения, в расстойный шкаф для расстойки или в духовку для выпечки, решетки для духовки позволяют перемещать и обрабатывать большие объемы продуктов одновременно.

Решетки для духовки изготовлены из металла, обычно из нержавеющей стали или алюминия, чтобы обеспечить достаточную устойчивость для одновременного размещения нескольких противней. Многие устройства имеют жаропрочные ролики, которые позволяют с легкостью катать их в духовке и вынимать из нее. Вы также можете включить крышки решеток духовки, которые обычно изготавливаются из пластика или полиэстера, чтобы защитить решетку от пыли.

Стеллажи и ящики для сухого хранения

Многие хлебобулочные изделия лучше всего хранить в сухом хранилище.Сухие продукты, такие как мука, сахар и соль, можно надежно разместить в контейнерах для ингредиентов, которые легко могут вместить до нескольких сотен фунтов содержимого. Вам также понадобятся ящики для еды, в которых можно хранить крекеры, зерна и сушеные бобы. Прозрачные коробки с подходящими крышками позволяют проверять качество продуктов, не открывая их. Чтобы держать большие коробки и пакеты с ингредиентами на полу, не занимая при этом слишком много места, вы можете использовать стойки для мусора на ножках или колесиках.

Витрины

Витрины позволяют привлекать клиентов аппетитными демонстрациями ваших пищевых продуктов, сохраняя при этом их при идеальной температуре хранения.Витрины для хлебобулочных изделий могут быть охлаждаемыми, неохлаждаемыми или обогреваемыми.

Холодильные витрины хранят продукты при низких температурах, что делает их идеальными для демонстрации замороженных продуктов, таких как торты и кексы. У них есть низкоскоростные системы охлаждения, чтобы предотвратить высыхание нежных тортов и выпечки. С другой стороны, хлеб и рогалики отлично подходят для хранения в неохлажденных ящиках. Прозрачные стеклянные или акриловые крышки обеспечивают защиту от пыли, мусора или избыточной влаги в воздухе, которые могут повлиять на качество ваших продуктов.Подогреваемые витрины содержат продукты, нагретые до высоких температур, чтобы они оставались теплыми вплоть до момента подачи на стол. Как правило, в них есть обогреватели стекла, чтобы клиенты могли видеть внутреннюю часть.

Тележки для коммунальных услуг и доставки

Когда вам нужно перемещать большие пакеты и коробки с ингредиентами по кухне, тележки для коммунальных служб и доставки облегчают работу. Кухонные тележки сделаны из прочных продуктов и строительных технологий, которые позволяют перевозить сотни фунтов продуктов питания одновременно.У них обычно есть огромные, прочные ролики, которые позволяют вращать их, а также сварные ручки, которые, как можно ожидать, прослужат долгое время. Высококачественные устройства также могут поставляться с регулируемыми по высоте ножками над роликами, что позволяет более легко переносить предметы с тележки на высоту столешницы.

Коммерческие мойки

Хлебопекарным предприятиям необходимо по крайней мере три раковины: одна для мытья ингредиентов, вторая для мытья рук и третья для мытья кастрюль, форм для выпечки и небольшого оборудования.Коммерческие мойки могут иметь одно или несколько отделений. Небольшие раковины с одним или двумя отделениями больше подходят для приготовления пищи и мытья рук. Раковины с тремя отделениями обычно используются для ополаскивания, мытья и дезинфекции форм для выпечки.

Коммерческие мойки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, прочного и гигиеничного материала, который идеально подходит для использования на кухне. Выбирайте нержавеющую сталь 304, которая устойчива к коррозии и не ржавеет так же легко, как другие типы нержавеющей стали.Еще нужно учитывать толщину материала. Раковины из нержавеющей стали калибра 18 являются самыми толстыми и лучше всего подходят для мест с некачественной и жесткой водой.

Вкладыши для посуды

Вкладыши для лотков используются для облегчения извлечения из формы таких предметов, как хлеб и печенье. Они также сокращают время очистки, поскольку устраняют необходимость в жесткой очистке для удаления жира со сковороды.

Некоторые вкладыши для форм и форм предназначены для противней определенного размера, например, для выпечки хлеба и кофейных пирожных.Однако чаще всего используется пергаментная бумага – жаростойкий и жиростойкий материал, который не загорится в духовке.

Пергаментная бумага отличается от вощеной. Первый полностью безопасен для использования в духовке, а второй имеет тонкий слой воска с обеих сторон. Воск небезопасен в духовке и, скорее всего, создаст дым, который испортит аромат вашей выпечки.

Коробки для выпечки используются для заказов на вынос тортов, пончиков, кексов, печенья и всевозможных хлебобулочных изделий.Они доступны во всех размерах, цветах и ​​темах и могут быть настроены для включения вашего логотипа и цветов бренда. Они могут быть большими, чтобы вмещать полные пироги размером 18 x 26 дюймов, и настолько маленькими, что в них помещается только одно печенье или кекс. Если вы предлагаете полноразмерные листовые торты, ваши коробки должны поставляться с досками для торта, чтобы обеспечить дополнительную устойчивость при работе с более крупными пирогами.

Ящики для выпечки могут быть как цельными, так и состоящими из двух частей, с крышками, которые можно снимать, чтобы облегчить покупателям доступ к продукту. У них также могут быть прозрачные пластиковые окна, через которые можно выставлять выпечку, и ручки, благодаря которым их удобно носить с собой.

Бумажные пакеты

Перерабатываемые бумажные пакеты используются для хранения готовых заказов на хлеб, печенье и другую небольшую выпечку. Они бывают всех размеров, например, длинные узкие пакеты для багетов, большие для целых буханок и меньшие пакеты для горсти печенья.

Самым простым, доступным и наиболее гибким вариантом является использование коричневых пакетов с открытым верхом, но вы также можете использовать бумажные пакеты с дополнительными функциями. Например, в некоторых сумках есть прозрачные пластиковые окна, чтобы покупатели могли видеть, что внутри.Другие пакеты можно снова закрыть с помощью жестяных стяжек. Некоторые пакеты также сделаны из специальной бумаги, например бумажные пакеты с микроперфорацией для хранения горячих продуктов и выхода пара и влаги, которые могут сделать хрустящую корочку сырой.

Вам понадобятся формы для выпечки, миски для смешивания, мерные чашки и разнообразный набор небольших кухонных принадлежностей, которые помогут вам в выполнении задач по выпечке. Кухня коммерческой пекарни не будет полной без следующих предметов:

Ice Machines

Подача напитков может помочь клиентам оставаться дольше и тратить больше.Если вы собираетесь подавать напитки, вам понадобятся ледогенераторы, чтобы ваши подношения оставались прохладными и освежающими. Для операций быстрого обслуживания и самообслуживания вам необходимо приобрести льдогенератор с комбинированным диспенсером, который позволяет сотрудникам или клиентам получать лед, просто потянув за рычаг или нажав кнопку.

Также подумайте о том, какой лед вы хотите подавать. Полностью кубический и полукубический лед очень распространены, но льдогенераторы также могут создавать другие типы льда, такие как лед из наггетсов, который стал фаворитом среди клиентов за его способность сохранять вкус всего, что он охлаждает.

Диспенсеры для напитков

Диспенсеры для напитков – еще одна полезная часть оборудования для повышения качества обслуживания на дому. Он используется для раздачи предварительно приготовленных напитков, таких как лимонад или холодный чай. Диспенсер с охлаждением сохраняет ваши напитки прохладными, не разбавляя аромат льдом.

Диспенсеры имеют резервуар или несколько резервуаров для напитков. Резервуар часто изготавливается из прозрачного стекла или акрила, чтобы сотрудники и клиенты знали, что внутри. Если вы собираетесь подавать несколько напитков, лучше всего приобрести диспенсер с несколькими резервуарами.Вы также можете найти дозатор с мешалкой, чтобы непрерывно перемешивать напиток и предотвращать его расслоение или превращение в слякоть.

Кофеварки

Кофе также может побудить клиентов остаться дольше. Пекарням, где подают кофе, нужны стандартные кофеварки для приготовления обычного черного кофе и одна или две эспрессо-машины для приготовления густого, ароматного и интенсивного напитка, который используется для приготовления большого количества напитков на основе эспрессо, от плоских белых до латте и капучино.

Конечно, вы также не можете обойтись без хорошей кофемолки для измельчения кофейных зерен прямо перед их загрузкой в ​​кофеварку. Ищите шлифовальные машины с плоскими жерновами и круглыми жерновами. Они более надежны, чем лезвийные шлифовальные машины, и обеспечивают равномерное измельчение.

Пресс для панини

Пресс для панини, также называемый грилем для панини или прессом для сэндвичей, незаменим, если вы собираетесь подавать бутерброды в своей пекарне. Ключевым моментом при поиске пресса для панини является материал плиты.Некоторые пластины изготовлены из легкого алюминия для легких и средних нагрузок. Они быстро нагреваются и более доступны по цене. Однако чугунные пластины более надежны, когда речь идет о долговечности и устойчивости к нагреванию. Хотя чугунные пластины сложнее чистить, и в конечном итоге они нуждаются в длительном обслуживании для предотвращения коррозии, они с меньшей вероятностью будут повреждены, чем алюминиевые пластины.

Вы также можете посмотреть конфигурацию пластин пресса панини. Большинство пластин либо гладкие, либо рифленые.Гладкие тарелки отлично подходят для равномерного приготовления, потому что вся поверхность тарелки касается продуктов. С другой стороны, рифленые тарелки оставляют вам красивые следы от гриля, которые сделают ваши бутерброды еще более привлекательными.

Сковорода-столешница

Сковорода – это плоская варочная поверхность для приготовления яиц, блинов, котлет для бургеров или других плоских предметов, которые подходят к выпечке. Наличие сковороды на столешнице в вашей пекарне может помочь вам выполнять задачи по приготовлению пищи, которые иначе сложно выполнить в духовке, например, приготовление бекона для булочки с беконом или приготовление яиц с солнечной стороной для пирога на завтрак.

У большинства сковородок есть пластина из нержавеющей стали, на которой готовится еда. Хромированная поверхность для готовки улучшает удержание тепла и предотвращает прилипание пищи, что упрощает процесс уборки. Также учитывайте толщину пластины. Сковорода с более толстой тарелкой нагревается медленнее, но легче удерживает тепло и производит больше тепла для приготовления большого количества блюд. Если вы готовите более нежные блюда, например яйца, более тонкой тарелки будет более чем достаточно.

Посудомоечная машина

Посудомоечные машины необходимы для использования чистых продезинфицированных сковородок, кастрюль, посуды, посуды и форм для выпечки. В отличие от домашних посудомоечных машин, для завершения цикла которых обычно требуются часы, промышленные посудомоечные машины могут мыть партию предметов в сверхбыстром цикле, который занимает всего несколько минут. Хлебопекарным предприятиям нужны высокие посудомоечные машины большой вместимости, например, дверные и конвейерные, которые могут вместить несколько полноразмерных противней за один цикл.

Выпечка хлеба в печи Rofco

Я знал, что время в конце концов придет. Время, когда я перешел из , пожелав , у меня была печь побольше, чтобы активно искать эту вещь. Я мечтал легко испечь шесть буханок за раз, конечно, скудные по стандартам настоящей пекарни, но потрясающие на домашней кухне. Как только вы начнете работать с большими партиями теста, вы, естественно, начнете тосковать по правильным инструментам для повышения эффективности.

Я не говорю, что невозможно испечь большое количество хлеба на домашней кухне (я знаю многих пекарей, которые это делают!), Но наличие подходящих инструментов означает, что я могу тратить ценное внимание на другие области выпечки: вкус, ферментацию, обработку и т. Д. и формирование.Выпекание большего количества хлеба в духовке Rofco в постоянно увеличивающемся количестве казалось естественным продолжением моей эволюции хлебопечения.

Будьте уверены, каждый рецепт здесь будет проверяться и проверяться в моей домашней духовке.

Те пекари, которые действительно идут по пути расширения своей домашней выпечки, могут внезапно прийти к этому моменту благодаря тонкому, медленному захвату все возрастающей навязчивой идеи, как в моем случае. Некоторые могут пойти еще дальше и превратиться в нано- или микропекарню; некоторые могут рискнуть продавать на местном фермерском рынке.Какова бы ни была причина увеличения масштаба, я написал это руководство как единое целое, чтобы обрисовать инструменты, время, температуру и другие советы, которые я нашел с течением времени при использовании моей хлебопекарной печи Rofco.

Кроме того, в качестве попытки помочь другим решить, подходит ли им Rofco или они только что купили его, место, где можно узнать, как начать его использовать, и, в конечном итоге, начать разработку собственного процесса выпечки хлеба в печи Rofco. .

Но сначала давайте немного поговорим об этом большом прямоугольном зверьке.

Что такое Rofco?

A Rofco – кирпичная печь бельгийского производства. Он бывает разных размеров, из которых у меня самый большой вариант, B40, с тремя квадратными подами для выпечки. Это относительно компактный духовой шкаф с серьезной конструкцией, герметичная духовка. Он излучает минимальное внешнее тепловое излучение (духовка нагревается на ощупь, но не настолько, чтобы ее нельзя было разместить относительно стены или другого прибора). Три шамотных камня (огнеупорные кирпичи) толщиной 1-3 / 8 ″ могут сохранять значительное тепло после предварительного нагрева печи, даже после открытия дверцы и загрузки теста.Поскольку духовка сохраняет тепло в течение нескольких часов, она отлично подходит для многократного выпекания подряд с коротким периодом отдыха между ними, чтобы снова нагреться до полной температуры.

Rofco работает от типичного однофазного источника питания 220 В переменного тока (вилка кабеля 6-20P, розетка 6-20R), аналогично тому, как работает другая бытовая техника в большинстве домов США. Ко мне домой приехал электрик, чтобы установить новую розетку и прерыватель в мой домашний блок выключателя специально для духовки.

При выпекании хлеба в печи Rofco я выпекал большие партии для фестивалей, вечеринок и больших собраний, но чаще всего использую его для выпекания 4-6 буханок.Духовка эффективна и удобна, это простая рабочая лошадка, которая делает именно то, что вам нужно, когда это нужно.

Я купил свою духовку в компании Pleasant Hill Grain здесь, в США, у которой всегда безупречный сервис. Они были невероятно отзывчивы, когда я писал по электронной почте с вопросами о духовке, и даже когда у меня была небольшая проблема с одной из дверных застежек. Полное раскрытие информации: я получил скидку от PHG на эту печь, но это руководство написано без их участия или каких-либо ожиданий – советы и мнения здесь являются моими собственными за годы использования печи.

Размещение теста на деках

Это всегда немного похоже на настоящую игру в тетрис: как выпечь как можно больше теста, не касаясь его, при этом получая равномерное выпекание? Поскольку я не очень часто пекаю в больших количествах, я не раздвигал границы этого, но я знаю некоторых пекарей, у которых это действительно есть наука. Ниже приведены три наиболее распространенных способа выпечки теста, которые я делаю здесь, дома, причем крайний левый (2 x 900 г батарда на колоду) является моим наиболее распространенным сценарием выпечки.

Обратите внимание, что овалы представляют мою типичную форму биты, круги представляют собой буль, а размер каждой колоды в Rofco B40 составляет 18,9 x 18,9 дюйма. Верхний край каждого квадрата на схеме – это задняя часть духовки, а нижний край – передняя духовки с дверцей.

Используя прилагаемые квадратные стальные противни, вы можете упаковать множество небольших булочек, рулетов и даже большую квадратную пиццу. Я предпочитаю использовать эти противни при приготовлении других продуктов, помимо хлеба, они облегчают перенос многих мелких предметов в духовку и содержат проливы.

Варка Rofco на пару

Как я уже упоминал в других моих руководствах по приготовлению на пару, приготовление на пару в духовке в начале выпечки невероятно важно для того, чтобы тесто для хлеба поднялось до максимального потенциала. Одним из преимуществ Rofco является то, что камера духовки полностью герметична, нет вытяжного вентилятора или места для выхода пара (пока вы не откроете два передних вентиляционных отверстия). Однако здесь духовка отстает от других профессиональных хлебных печей: нет впрыска пара при нажатии кнопки.Однако есть много способов вручную ввести в духовку достаточно пара, чтобы хлеб правильно поднялся.

Рекомендуемая литература: Как приготовить на пару домашнюю духовку для выпечки хлеба .

Распылитель высокого давления

На данный момент я предпочитаю этот метод пропаривания духовки: использовать промышленный распылитель под давлением (см. Раздел «Инструменты» в этой публикации). Сначала я настроил распылитель на самый мелкий туман на кончике форсунки и убедился, что он заполнен водой.Затем я накачиваю распылитель, чтобы создать давление и загрузить тесто. Начиная с нижней палубы, я распыляю туда и обратно в течение 10-12 секунд. Затем я продвигаюсь вверх и делаю то же самое для нижней и верхней колод.

Делая верхнюю палубу, держитесь подальше от стеклянной осветительной арматуры, так как стекло треснет при попадании воды (у меня треснула давным-давно). После распыления на верхнюю деку возьмитесь за дверцу другой рукой и перед тем, как полностью закрыть, нанесите по второй жидкости на каждую деку, затем закройте дверцу.

Когда я хочу выпустить пар в духовке, я осторожно открываю дверцу (пар вылетает на вас, поэтому дайте ему секунду, чтобы выйти, прежде чем заглянуть внутрь), закрою ее, а затем наклоню круглые вентиляционные отверстия в дверце. в их открытое положение (как показано на изображении выше).

Паровые капсулы

Дополнительные прямоугольные парогенераторы представляют собой длинные стальные прямоугольные коробки, расположенные с левой и правой стороны каждой платформы и предназначенные для предварительного нагрева с помощью печи. Когда вы хотите приготовить пар, вы наливаете воду (или кубики льда) в коробки, закрываете дверцу духовки и наблюдаете, как пар заполняет духовку.Эти капсулы работают очень хорошо, но с другой стороны, они занимают ценное пространство по бокам каждой палубы.

С помощью этих стручков можно создать довольно много пара, и я периодически использую их для тестирования, но я обнаружил, что мне нужен каждый доступный дюйм на каждой деке, и я придерживаюсь распылителя под давлением.

Когда я хочу выпустить пар в духовке, обычно вся вода в стручках перестает испаряться, и я просто открываю два круглых вентиляционных отверстия в дверце.

Выпечка хлеба в печи Rofco: от начала до конца

Я постоянно модифицирую процесс выпечки в печи Rofco, постоянно настраивая время, температуру и меняя небольшие части процесса здесь и там.Я считаю, что для разного теста требуются разные параметры выпечки1, но для большинства рецептов я рекомендую следующий процесс.

Поверните левую ручку для управления верхним нагревательным элементом и поверните правую ручку для управления нижним нагревательным элементом. Левый и правый свет включаются, когда активен левый и / или правый нагревательный элемент соответственно.

Чтобы сначала включить духовку, убедитесь, что она пуста внутри (не оставляйте силиконовые листы внутри!) И поверните левый и правый регуляторы на 240 ° C.Я разогреваю полные 1,5 часа, чтобы кирпичи полностью пропитались теплом.

После предварительного нагрева я кладу кожуру для пиццы (см. «Инструменты» ниже) на стол рядом с духовкой одним силиконовым листом сверху и кладу два других листа на сборочную линию рядом с кожурой на столе. Затем аккуратно переверните тесто на каждый лист, надрежьте каждый буханку и, начиная с листа на кожуре, сдвиньте его с кожуры в духовку. Затем возьмите кожуру, поместите ее под следующий лист и продолжайте загружать духовку по линии.

Оттуда я выпекаю следующие шаги:

81

Bake , с паром

Шаг	Температура	Продолжительность
1. Предварительный нагрев духовки (дверца закрыта, вентиляционные отверстия закрыты)	240 ° C	1 час 30 минут
150 ° C	20 минут
3. Выпекание, выпустить пар (осторожно открыть дверцу на короткое время, повернуть открытые вентиляционные отверстия)	220 ° C	10 минут
4. Выпечка (при необходимости перемешайте буханки)	150 ° C	20-30 минут

Этапы выпечки хлеба в печи Rofco

Когда буханки полностью пропекутся, я сниму их и силиконовые листы, используя кожуру на решетку для охлаждения. Затем я выключаю духовку (или снова нагреваю ее до 240 ° C, если выпекается больше буханок) и закрываю дверцу.

Распылитель промышленного класса для пара

Если вы решите не использовать паровые капсулы Rofco, то это лучший распылитель, который я нашел для духовки2: напорный распылитель Gloria Prima 3 литра немецкого производства.Это немного дороговато с доставкой из Европы, но позвольте мне сказать вам, это того стоит. Я прошел через 3 или 4 из них отовсюду, пока не купил это и не подумал, почему я потратил столько денег на другие. Настоятельно рекомендуется.

Подставка для духовки

Я поднял духовку примерно на 20 дюймов с помощью специальной подставки для оборудования из нержавеющей стали от WebstaurantStore. Подставка Regency 30 ″ x 30 ″ 16-Guage чрезвычайно прочна (она будет слегка раскачиваться, если дверца духовки будет сильно захлопнута, но, вероятно, только потому, что я установил ролики).При заказе я предоставил нестандартный срез стальных ножек до 18 дюймов, который идеально подходил для удобного подъема духовки над землей для загрузки и разгрузки.

При выпечке хлеба в духовке Rofco, безусловно, удобно иметь фиксирующие ролики на дне, если мне понадобится переставить духовку. Тем не менее, если бы мне пришлось делать это неоднократно, я бы не заставил их увеличить жесткость конструкции (если у вас нет роликов, убедитесь, что вы измерили высоту ног, чтобы она подходила).

Большая деревянная кожура

Когда я впервые получил Rofco, я использовал прилагаемые квадратные стальные противни для выпечки, перевернутые так, чтобы плоская сторона была вверху, чтобы удерживать силиконовые листы.Затем я бросал тесто на лист, который находился на стальном противне, и сдвигал листы с противней в духовку. Это сработало довольно хорошо, но стальные лотки были довольно тяжелыми и громоздкими в использовании.

Я купил деревянную кожуру для пиццы, которая сначала показалась мне слишком длинной, но с тех пор она выросла, чтобы оценить размер. Это American Metalcraft 1836 18 ″ x 29 1/2 ″ кожура с 6 1/2 ″ длинной ручкой. В этом пилинге замечательно то, что это точная ширина деки Rofco B40 (колоды 18.Ширина 9 ″, ширина кожуры 18 ″), легкий и очень прочный. Выпекая хлеб в духовке Rofco, я кладу кожуру на стол рядом с духовкой. Затем я кладу силиконовый лист рядом с верхом, выгружаю тесто, надрезаю и кладу лист с тестом сверху в духовку вместе с кожурой.

Советы и хитрости для выпечки хлеба в печи Rofco

После выпечки: сушка расстоечных корзин / баннетонов

Разложив тесто на силиконовые листы, я предпочитаю ставить расстойные корзины на духовку, чтобы ускорить сушку.Это не только быстро сушит влажную подкладку / холст, что позволяет сократить время хранения корзин, но и помогает предотвратить образование плесени.

Что дальше?

При первой выпечке хлеба в печи Rofco ожидайте, что качество вашей выпечки немного снизится, пока вы привыкаете к новой духовке (как это бывает при смене большинства хлебопекарных устройств!). Выберите простой рецепт закваски и практикуйте его некоторое время, пока не освоите новый процесс. Если вы хотите купить новый Rofco, отправляйтесь в Pleasant Hill Grain, где я не смог бы порекомендовать их услуги достаточно высоко.

Если вы не будете печь хлеб в печи Rofco, ознакомьтесь с моими руководствами по приготовлению на пару обычной домашней духовки и использованию голландской духовки, двум альтернативным методам выпечки хлеба в домашних условиях.

Используете ли вы Rofco и у вас есть какие-то советы, которые я еще не обнаружил, и что мне нужно знать при выпечке хлеба в печи Rofco? Если так, я бы хотел услышать их в комментариях ниже. Удачной выпечки!

Спасибо!

Выражаем огромную благодарность всем пекарям, о которых я говорил об использовании Rofco: Адаму из Grain and Hearth Bakery, Ною, Лишену из Lizzy’s Bakehouse, Кэмпбеллу из RackMaster и многим другим.Их вклад очень помог.

Как сложить каминную печь из кирпича своими руками. Как построить каминную печь из кирпича своими руками Складываем каминную печь своими руками пошаговая инструкция

Каминная печь – прекрасное отопительное сооружение. Мощная кладка печи хорошо аккумулирует тепло и может часами обогревать помещение после сгорания одной закладки дров. Горячие выхлопные газы (дым) из топливной камеры направляются в узорчатый лабиринт каналов, равномерно нагревая всю топочную массу.При этом в топке предусмотрен переход с летнего режима на зимний. Если закрыть какой-то вентиль, то в трубе сразу появится дым. Летом в печи разводят огонь, чтобы просушить дом в дождливую погоду или для приготовления пищи. Зимой горячий дым проходит по лабиринту дымоходов, одновременно нагревая кирпичную массу печи, от которой тепло излучается равномерно и длительно по всему периметру помещения.

Содержание:

Настоящая каминная печь может выполнять несколько функций.В его конструкцию может входить плита, топка, пекарная камера и лежанка. Полноценная каминная печь имеет очень внушительные размеры: 1-1,5 м в ширину и до 1 м в глубину. Чтобы его сложить, понадобится 1200 кирпичей. В крупногабаритных устройствах тоже есть поленья. Для создания такого чуда печного искусства придется выделить от 1,5 до 2 квадратных метров. м площади загородного коттеджа. Однако многие частные застройщики предпочитают печи только для обогрева. Обычная каменка (без духовки и лежанки) занимает около 1 кв.м. На печь эконом-класса уходит чуть более 900 кирпичей.

Проект

– Большой островной камин

Островная каминная печь – оригинальное решение для интерьера просторных помещений. Для установки такой печи стены и перегородки не нужны. Устанавливается отдельно по центру помещения, что позволяет рассматривать его со всех сторон.

Расположение островного камина

Главное в расположении островного камина – это соблюдение основных правил пожарной безопасности.Такую каминную печь лучше устанавливать в просторном помещении, не менее 30 кв. Помещение не должно быть загромождено и если в нем много людей, печь не должна мешать их передвижению. Также не следует устанавливать его на сквозняке. Все предметы интерьера желательно размещать на расстоянии 1 метра от очага во избежание возгорания.

Для более массивных печей необходимо обязательно возвести фундамент. Поскольку эта работа достаточно пыльная, ее необходимо проводить на этапе капитального ремонта или строительства.Для его строительства необходимо рассчитывать вес исходя из веса основания и его дымохода. Когда дымоход крепится к потолку, его вес не прибавляется.

Дымоход

Дымоход островной каминной печи представляет собой отдельную вертикальную трубу, которая крепится к самому очагу или имеет подвеску. Для дымохода используются разные материалы: кирпич, керамика. Самый простой и удобный монтаж – это металлический дымоход.Благодаря мягкости и гибкости из него можно строить различные конструкции, избегая препятствий.

Проект

– Печь-камин настенная большая

Печь предназначена для обогрева двух-трех жилых помещений. Он способен отапливать большие залы. Такая печь имеет двухконтурный корпус, состоящий из футеровки и футеровки. Внутренняя часть – это стенки самой топки и ядро ​​шамота, а внешняя часть – корпус из печного кирпича.Пространство между деталями заполнено базальтовым картоном. Сверху внутренней части топки прорезаны специальные отверстия, через которые поступает вторичный воздух. Холодный воздух проходит через низ, нагревается, а теплый воздух выходит через верх. В некоторых моделях внутри также могут быть установлены дополнительные турбины для ускорения движения воздуха. Дверца нагнетателя, специально расположенная под топкой, необходима для того, чтобы воздух через нее попадал в саму топку, тем самым улучшая время и процесс горения.Для увеличения времени горения топлива используется специальная функция медленного горения. Это связано с необходимостью ограничить поток воздуха. Для этого используют специальную заслонку, которая находится на фасаде двери, чуть ниже самой топки. С его помощью можно регулировать воздушный поток. Для сбора золы под решеткой находится зольник.

Дымоход

Для установки каминной печи необходим дымоход, диаметр которого может составлять до 250 мм.В этом его преимущество перед другими видами духовок. Изготовлен из специальных термостойких материалов.

Проект – Средняя каминная печь

Предназначен для отопления помещений 30-40 кв.м.

Такие печи-камины имеют огромный ассортимент, оригинальный дизайн и разную ценовую категорию. Их можно установить в доме, коттедже, на даче и они легко и гармонично будут смотреться в любом интерьере. Также они обладают прекрасными эксплуатационными характеристиками, сочетающими камин и печь с возможностью обогрева всего помещения.По своим тепловым качествам эти духовые шкафы очень похожи на голландские. Но каминная печь, в отличие от голландской, имеет большое окно в каминной двери. И это придает печи качество камина, позволяя наслаждаться открытым огнем. Однако есть отличия в самой конструкции, которые имеют свои особенности.

Каминная печь

Несмотря на название, такая печь до сих пор относится к теплопоглощающим каминам.Такой камин обогревает комнату прямым тепловым излучением от горящего пламени. Для этого необходимо, чтобы огонь достиг максимальной высоты, и при этом топочное окно закрыло всю площадь самой топки. Поэтому топка в таком топке должна быть достаточно больших размеров как по ширине, так и по высоте. Двери топки изготовлены из высокопрочного и жаропрочного стекла. Стеклянные окна с применением современных технологий производства защищены от копоти и горения.Боковые стенки топки расположены немного под углом к ​​топке. Это позволяет улучшить тепловое излучение и отражение. Внутри топка выложена жаропрочным шамотным кирпичом. 1300x750x2100

Проект

– Печь-камин малая

Печь предназначена для обогрева небольшого помещения. 20-30 кв.м. Есть несколько моментов, в которых установка каминной печи в доме будет нецелесообразной. Например, в маленьких домах он будет занимать слишком много места, а в больших домах не будет хорошо обогревать каждую комнату.Поэтому он отлично подойдет для частного дома средних размеров. Также, если есть возможность установить газовое отопление, то оно считается более удобным, а печь-камин можно установить как украшение и экзотику, так как возле нее очень приятно проводить тихие и спокойные зимние вечера.

Особенности установки каминной печи

Перед непосредственной установкой необходимо создать проект печи, благодаря которому можно заранее просчитать все затраты и сэкономить.Важно понимать, что конструкция достаточно массивная по размерам и весу, поэтому для нее нужно соорудить фундамент и хорошее отверстие для дымохода. Необходимо правильно выбрать место для печи, чтобы обогревалась вся площадь дома. Маленькая каминная печь – это небольшая кирпичная печь, изготовленная из высококачественных материалов. Компактная печь с минимальным весом и габаритами, что позволяет устанавливать их практически в любом помещении. Конструкция таких печей очень разнообразна. Вы можете выбрать печь в индустриальном стиле модерн.Также можно выбрать декоративную печь с разнообразным рельефным кирпичом. 1000x750x2000

Материалы (править)

Для кладки необходимы следующие материалы и приспособления:
– кирпич красный (без труб) – 899 шт;
– кирпич огнеупорный марки ША-8 – 70 шт .;
– кирпич огнеупорный марки ША-22 – 11 шт .;
– дверца топочная ДЭ424-1А 370 х 341 мм – 1 шт .;
– дверца воздуходувки 140 х 250 мм – 1 шт .;
– дверца чистящая 140 х 140 мм – 7 шт;
– колосниковая решетка 300 х 250 мм – 1 шт .;
– вентиль дымохода 130 х 250 мм – 2 шт;
– лист предпечной 500 х 700 мм – 1 шт.

В двухэтажном доме камин-печь можно сложить, и второй этаж тоже будет отапливаться от этой же печи.

Кладка печи, даже самой простой, требует внимания, усердия и кропотливого труда, ведь это дело сложное и кропотливое. Но после изучения фотоотчета вам многое станет ясно и вы сможете сложить себе подобную печь.

Профессиональные печники настоятельно рекомендую новичкам !!! Во-первых, попробуйте сложить духовку без раствора (на сухую), чтобы извлечь уроки из своих ошибок и избежать их при настоящей кладке! Все под силу человеку, главное было бы желание и у вас все получится!

Итак, давайте более подробно рассмотрим все этапы строительства и разберемся, что понадобилось автору для создания этой каминной печи?

Материалы (править)
1.красный керамический кирпич
2. шамотный огнеупорный кирпич
3. красная глина
4. речной песок
5. рубероид
6. металлический уголок
7. решетка
8. задвижки
9. дверцы духовки
10. зольник
11 .очистка от сажи
12. проволока
13. листовой металл

Инструменты
1. шпатель
2. шпатель
3. шпатель
4. болгарский
5. алмазные диски по камню
6. угол
7. отвес
8. Правило
9. Уровень
10. Молоток
11.молоток
12. емкость для раствора
13. сверло

Процесс постройки каминной печи своими руками.
И так, первое, что нужно сделать, это определиться с местом расположения будущей печи, так как эта печь будет обогревать 2 этажа, желательно и проще поставить ее посередине комнаты.

В основном печи в домах располагаются в центре избы, как строили наши деды и прадеды. Но все же расположение зависит от дизайна самого дома, а также от планировки комнат.

Например, камины строят в основном вдоль стены или в углу, но в этом случае печь комбинированная и был выбран вариант «средний». Также автор предлагает схему расположения печей.

Для кладки следует сразу определиться с кирпичом и его качеством. Как правило, печи кладут из красного керамического полнотелого кирпича, но внутреннюю камеру сгорания желательно класть из шамотного огнеупорного кирпича, она имеет такой желтоватый цвет и хорошо переносит высокие температуры.

Основой фундамента является устройство самого фундамента, лучше всего будет бетон, залитый в опалубку, с размерами больше топочной. Например, когда в деревнях строили печи, в качестве фундамента использовали дубовые бревна или коноплю. Теперь с материалами дела обстоят хорошо, вы можете позволить себе прочный и прочный фундамент. Как и положено, на основание фундамента укладывается утеплитель в виде рубероида.

Нижняя часть кирпичной кладки будет уложена поверх раствора.Но только до запуска топки !!!

Как видно на фото, мастер использует пустотелый красный кирпич и обильно заливает его цементным раствором.

Далее автор приступает к кладке стен печи.

Так как печь будет совмещена с камином, то уместно основание, разделенное на камин и топку.

В кладке большую роль играет аккуратность, и каждый ряд укладывается уровнем, строго от угла.

Установлена ​​дверца зольной камеры, она же играет роль вдува свежего воздуха в топку.

Сверху на зольную камеру укладывается колосниковая решетка. Раньше ячейку делали из огнеупорного кирпича.

При кладке печи приходится колоть много кирпичей, поэтому, чтобы минимизировать расход кирпичей, мастер использует болгарку с диском по камню.

Затем устанавливается топочная дверца топочной камеры, закрепляемая проволокой.

Далее стенки топки поднимаются.

Со стороны, где будет располагаться камин, мастер ставит уголок, чтобы положить кирпич; для лучшего прилегания в кирпиче вырезали паз.

Укладка камина.

Нижняя часть камина, предназначена для сушки и хранения небольшого количества дров.

Благодаря шлифовальной машине кирпич можно разрезать до определенного размера и очень плотно прилегать.

Так выглядит дверца камеры сгорания.

Верхняя часть топки выложена огнеупорным кирпичом на глиняном растворе.

Теперь камера сгорания готова. Далее автор приступает к созданию дымохода.

Мастер делает проставку из металла.

А он уже кладет на него кирпич.

Для беспрепятственной очистки сажи устанавливаются заглушки. Во время эксплуатации печки возникает такая проблема, как скопившаяся сажа, она затрудняет прохождение газов и печь начинает дымить, поэтому для решения этой проблемы в короткие сроки стоит открыть пробки и прочистить переход от скопившейся сажи.Все можно использовать дальше)

Прокладка дымоходных колодцев.

От печи «змейка» у камина «дымоход» кладут дымоходы

А теперь печь уже выросла до потолка.

На дымоход печи укладывается металлический лист, а сверху кладется 2 слоя кирпича – это делается для компенсации давления внутри печи.

Каждый дымоход имеет свой клапан.

После задвижек дымоход сливается в один и выходит на второй этаж здания.Примечание!!! Здесь автор использует своеобразную уловку, а именно кладут кирпич прямо на край, внутри дымоход имеет змеевидную форму, что позволяет за короткий промежуток времени прогреть комнату на втором этаже до оптимальной температуры.

О преимуществах комбинированных печно-каминных конструкций говорилось в первой части статьи (читать). Для отопления в загородном доме или на даче это очень привлекательный вариант. Но можно ли сделать такую ​​конструкцию самостоятельно? Какой камин-печь из кирпича проще выложить своими руками, а также технологию работы мы рассмотрим более подробно в этой статье.

Варианты самостоятельного изготовления каминной печи

Не всегда можно изготовить каминную печь на заказ. Стоимость печи часто бывает довольно высокой. И тогда возникает вопрос, как самому сделать камин из кирпича?

Можно покупать готовые изделия и кирпичи их. Второй вариант – это полностью самостоятельное возведение конструкции.

Рассмотрим эти варианты подробнее.

Облицовка готовой печи-камина

Самый простой способ решить вопрос с установкой камина-печи в доме – купить готовое изделие.Установка таких моделей не представляет особой сложности: инструкция производителя подробно объяснит все этапы и нюансы работ. Осталось только облицевать каминную печь кирпичом или другими облицовочными материалами.

Чаще всего предлагают готовые изделия из чугуна или стали. Как наложить кирпич на каминную топку – технология работ практически не отличается от возведения простой конструкции, которую мы рассмотрим далее.Но и здесь есть свои нюансы.

Каминная топка, облицованная кирпичом, обязательно должна иметь зазор между металлом и облицовкой. С боков это расстояние от 5 см до 10 см. За топкой необходимо оставить свободными 10-15 см. Такая мера значительно снизит теплопотери.

Каминная печь проекты

В настоящее время можно найти множество готовых проектов каминных печей, по которым при большом желании несложно построить конструкцию самостоятельно.Вот модель, предназначенная для обогрева одной или двух комнат общей площадью около 30 м2. Он предусматривает наличие плиты для приготовления пищи.

Основные параметры:

• Размеры конструкции 102 х 147 см.
• Ширина топливной камеры 26 см.
• Глубина топки 51 см.
• Ширина каминного портала 51 см.

Кирпичные мини-камины – модель с варочной панелью

Для возведения такой конструкции потребуется 670 штук кирпича.

Конструкция с дополнительным кирпичным экраном потребует использования угловой шлифовальной машины. Это более сложная конструкция. Он предназначен для полноценного обогрева дома площадью около 40 м2. При этом возможность приготовления здесь предусмотрена.

Основные размеры:

• Размеры печи 126 х 202 см.
• Ширина камеры сгорания 26 см.
• Глубина топки 56 см.
• Ширина каминного портала 51 см.

Для футеровки топливных камер требуется 30 штук шамотных кирпичей. Остальная часть конструкции займет 1470 штук огнеупорного кирпича. В этой каминной печи можно не только приготовить шашлык на переносном гриле, который легко устанавливается на варочную поверхность, но и зажарить мясо на вертеле в мангале-камине.

Основные размеры:

• Размеры в плане – 115 х 166 см.
• Размеры камеры сгорания 32 х 38 см.
• Ширина каминного портала 64 см.

На установку каминов и печей из кирпича для такого проекта потребуется 1 070 кирпичей.

Камин-печная техника своими руками

Рассмотрим пример угловой конструкции, которую можно выложить самостоятельно.

Технология возведения такого сооружения состоит из нескольких этапов.

• В первую очередь необходимо определиться с параметрами будущей конструкции.Наиболее подходящие габариты каминной печи подбираются в зависимости от типа отопления и размеров помещения. Расчеты можно проводить самостоятельно или по специальным таблицам.
• Далее необходимо сделать чертеж печки, желательно под заказ. Если такой возможности нет, то можно воспользоваться готовыми схемами.
• По схемам можно рассчитать точное количество материалов. В этом случае половинки кирпича следует принимать как цельный элемент.Общее количество деталей увеличено на 20%.

Инструменты и материалы

Для такого камина потребуется 360 штук печных кирпичей марки М150 и 60 штук шамотных марок ША8. Для укладки 50 штук понадобится 1 ведро раствора, если учесть толщину шва 3 мм.

На устройство фундамента потребуется 0,073 м3 при высоте 10 см. Основание делают по ширине на 20 см шире печки.

Необходимые инструменты:

• Лопаты – лопата и штык;
• Ножовка по металлу;
• Пила ручная;
• Строительный уровень;
• рулетка;
• Отвес;
Правило
• ;
• Ведра для раствора и воды;
• Мастерок;
• Плоскогубцы;
• Молоток.

Эти инструменты обычно можно найти в любом доме.

Для материалов, кроме кирпича, также потребуются:

• Гидроизоляционный материал – рубероид, полиэтилен или что-то еще.
• Фитинги диаметром 0,8 см.
• Песок речной.
• Щебень 20-30 мм.
• Опалубочные материалы – доски, фанера, подручные средства.
• Гвозди или саморезы для сборки опалубки.
• Цементно-песчаный раствор.
• Глина.
• Металлические уголки размером 50 х 50 или 60 х 60 мм.
• Термостойкий изоляционный материал.
• Защелка и дверцы для печки.

Если каминная печь будет облицованной, то также необходимо приобрести плитку или плитку.

Устройство каминной печи

После выбора места установки можно переходить к непосредственному строительству камина:

• Фундамент – лучше всего устраивать одновременно с фундаментом дома.Если возводят камин в готовом доме, то сначала необходимо произвести демонтаж пола до цоколя дома.

Важно! Фундаменты камина и дома нельзя соединять между собой. Между основаниями необходим зазор от 5 до 10 см.

• Далее при необходимости выкапывается котлован, дно которого выравнивают и утрамбовывают.
• Насыпается слой песка толщиной 10 см.
• Сверху укладывается гравий такой же толщины.
• Затем собирается опалубка.
• Гидроизоляция фундамента выполняется с помощью рубероида или полиэтилена.
• Арматурный каркас изготовлен из металлических стержней. Их сваривают между собой или фиксируют струбцинами. Ячейки должны быть примерно 10 х 10 см.
• Далее заливается фундамент в опалубку цементно-песчаной смесью.
• Сверху все накрывают полиэтиленовой пленкой до полного застывания смеси.

• Кладочный раствор можно приобрести сухим и разбавленным водой.В инструкции производителя будет указана информация о пропорциях его разведения.
• Но долгое время смеси для печей делали на глиняной основе. Его необходимо замочить в воде на 2-3 дня. Затем смесь фильтруют, доводя до однородной структуры. В него необходимо добавить речной песок.
• На подготовленный фундамент укладывается гидроизоляция.
• Первый ряд кирпича выложен сплошным. Ровность кладки контролируют по уровню и отвесу.
• Остальные ряды выполняем по схеме.

Внутренняя конструкция дымохода представляет собой прямой канал.

А вот кирпичная труба состоит из нескольких основных частей:

• 1 – металлический колпак защищает дымоход от вдува воздуха внутрь и атмосферных осадков. Это также предотвращает выход искр из трубы.
• 2 – головка трубы.
• 3 – шейка трубы.
• 4 – цементно-песчаный раствор.
• 5 – выдра.
• 6 – крыша.
• 7 – обрешетка.
• 8 – стропила.
• 9 – труба стояка.
• 10 – пух.
• 11 – балка перекрытия.
• 12 – шумоизоляция.
• 13 – дымовой клапан.
• 14 – горловина печки.

Монтаж клапана дымохода – фото

Расширение дымохода в месте пересечения с балками перекрытия необходимо для снижения температуры дымовых газов. Увеличение площади дымохода на уровне кровли проводится с целью защиты кирпичной кладки от внешних атмосферных воздействий.Устройство дымохода – завершающий этап строительства каминной печи.

Но не всегда привычный вид кирпичной конструкции подходит с эстетической точки зрения. Как облагородить кирпичный камин, чтобы он стал настоящим украшением дома?

Для этого можно использовать следующие материалы:

• Натуральный камень;
• Плитка керамическая термостойкая;
• Керамогранит;
• Клинкерная плитка;
• Печная плитка.

При выборе материала следует прежде всего придерживаться общей стилистики интерьера дома.

Однако нельзя забывать и о технических характеристиках такой продукции:

• Они должны обладать повышенной прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям.
• Обязательно иметь хорошие характеристики с точки зрения устойчивости к высоким температурам.
• Влагопоглощение облицовки должно быть низким.
• Необходимо выбирать изделия с повышенной теплоотдачей.

Сделать камин из кирпича своими руками вполне реально. Такая конструкция не только создаст в доме уютную атмосферу, но и может стать его украшением. Правильно сложенная конструкция прослужит вам долго и надежно обогреет весь дом.

Более подробную информацию по теме «Грамотный монтаж каминов и печей из кирпича своими руками» можно получить, посмотрев видео в этой статье.

Дача для каждого россиянина – излюбленное место отдыха.Согласно последним социологическим опросам, все большее количество дачных участков превращается из рабочих мест в места отдыха. Выращивание и сбор урожая больше не являются приоритетом для опытных дачников. Дача у молодежи ассоциируется исключительно с местом приятного времяпровождения. Дачи сегодня посещают и зимой, и летом. Соответственно, вам нужно будет не только хорошо обогревать дом, но и постоянно поддерживать его в тепле. С подобной целью стоит задуматься о постройке каминной печи для дачи.

Стоит знать, что возведение печных конструкций – дело непростое, но при желании можно разобраться. Приступим к такому необходимому процессу как своими руками.

Перечень необходимых инструментов и материалов:

• базальтовая вата;
• краска акриловая;
• кирпич М-250 и облицовочный кирпич;
Лента строительная
• ;
• строительный уровень;
• песок, гравий, цемент;
Кладочная сетка
• ;
• труба асбестовая 1 мм;
• печная смесь;
Арматурный стержень
• .

Как устроена каминная печь, и где ее лучше разместить

Схема движения воздушных масс и дымовых газов в топочной части камина и дымосборнике.

Каминная печь – это конструкция, сочетающая в себе элементы, присущие хлебной печи. Он способен хорошо сохранять тепло. Камин – наличие открытой топки, позволяющей быстро прогреть комнату. Если в конструкции такой духовки учесть небольшую плиту, приготовить в ней еду можно довольно легко.

Особенность устройства хлебопекарной печи в том, что она имеет два дымохода и две топки. Таким образом, можно топить камин отдельно, а печь отдельно. В такой конструкции дымоходы будут иметь большое количество дымовых потоков. С помощью таких каналов духовка долго будет оставаться теплой. Кроме того, для обогрева потребуется меньше топлива. В плане экономии это большой плюс.

Стоит учесть такой экологический критерий, как полезное тепло.Этот термин означает наиболее благоприятный для человека тепловой микроклимат воздуха. Для отопления можно использовать самые разные виды топлива: торф, дрова, уголь и так далее.

Говоря о том, где лучше разместить камин для дачи, которую построят своими руками из жаропрочного кирпича, следует знать, что конструкция эта прочная. О его возведении разумнее всего было бы задуматься перед непосредственным возведением дачи. Это даст возможность без переделок определить место для его фундамента.

Однако есть вариант встраивания очага в полностью готовый загородный дом. В этом случае придется разбирать часть крыши и пола.

Есть несколько советов по процессу установки.

1. Камин довольно тяжелый. Даже самый маленький камин весит более 600 кг. Поэтому важно следить за тем, чтобы фундамент под устройство камина был прочным.
2. Кирпичная печь требует много места – гораздо больше, чем сама постройка камина.
3. В готовом доме кирпичную печь Кузнецова лучше всего построить отдельно. Это позволит избежать переделок.

Печь каминная кирпичная

Если вы планируете соорудить каминную печь для дачи своими руками, следует начать с возведения фундамента. Глубина фундамента составит примерно 1 м. На дне вырытой ямы необходимо сделать прокладку гидроизоляцию. Для этого используют рубероид, который складывают в два слоя.

Чтобы скрепить кладку, нужно приготовить глиняный раствор. Глина замачивается на 3 дня, после чего смешивается с песком. В этом случае кирпич предварительно замачивают, чтобы он не забирал влагу из раствора.

Невозможно построить печь Кузнецова наугад. Необходимый заказ осуществляется в зависимости от того, какая конструкция будет выбрана для изготовления кирпича (угловая, встроенная, пристенная). Заказ содержит описание каждой строки с максимальной точностью.

Приборы каминные металлические

Конструкция хлебной печи для дачи необязательно из кирпича. Придумать равноценную замену вполне возможно. Одним из вариантов будет установка металлической хлебопекарной печи.

Прототипом этого типа является конструкция, которую в народе называют печкой. В начале 20 века этот тип устанавливался исключительно в городских квартирах. Сегодня установка хлебной печи проводится и в загородных домах.Такой дизайн легко впишется в любой интерьер.

Существуют следующие способы установки дымохода аналогичной конструкции:

В том случае, если рассматривается установка на даче металлических каминов, которые можно собрать своими руками, следует обратить внимание на установку дымохода. Это устройство должно быть пожаробезопасным. Устанавливается двумя способами:

• вне помещения;
• в помещении.

Внутренний дымоход

Дымоход, который находится внутри дома, имеет лучшую тягу.Благодаря тому, что он выстроен строго вертикально, он меньше повреждается загрязнением сажей, которая может образоваться при горении.

В этих дымоходах образуется меньше конденсата. Такая труба может создавать неудобства в многоэтажных домах. Труба должна будет занять место верхних этажей.

Делаем дымоход снаружи дома

В том случае, если печь Кузнецова своими руками пристроить у наружной стены дома, сделать уличный дымоход будет достаточно удобно.При этом не всем людям может понравиться металлическая труба, идущая по всей стене дома. В таком дымоходе будет образовываться больше влаги – конденсата. Это приводит к регулярным засорам сквозняков. К тому же он несколько быстрее остынет, потому что проходит по внешней стене.

Несмотря на некоторые недостатки, большинство людей предпочитают установку уличной трубы.

Это связано с тем, что у них нет желания разбирать устройство крыши.

Пошаговая инструкция по установке камина на даче

Прежде всего, вам понадобится рисунок.

Подготовка материала. Количество необходимого материала будет зависеть от обогреваемой площади. Вам понадобится кирпич марки М-250 и облицовочный кирпич, а также акриловая фасадная краска и базальтовая вата, имеющая толщину 5 см.

Далее заливается фундамент. Заливка производится бетоном, который производится для капитальных работ в соотношении 1: 3: 1 (1 часть песка, 3 части щебня, 1 часть цемента). Его армируют кладочной сеткой, после чего обязательно вкапывают сваи, которые делают из асбестовой трубы, имеющей длину 1 м.

Общее количество свай, которое понадобится для такого камина, должно быть не менее 5. В каждую сваю нужно будет уложить арматурный стержень, после чего все будет заливаться бетоном. Фундамент должен быть как минимум на 3 ряда ниже уровня пола.

В качестве смеси для кладки необходимо использовать печную смесь расфасованной по 25 кг. Эту смесь можно приобрести практически в любом строительном супермаркете.

3 ряда нужно сделать, чтобы довести кладку до нуля.Так выражаются печники, когда с помощью стартовых рядов на горизонте отображается идеальная поверхность. Чтобы получилось идеально ровное дно печи, потребуется несколько рядов кладки.

Процесс укладки цоколя на дрова и камин. Готовится фундамент, который будет использован под будущие дрова и каминную камеру. Перед тем, как приступить к кладке, нужно позаботиться о примерной планировке (без раствора), чтобы можно было ориентироваться в устройстве будущей кладки.После того, как заказ будет выложен, нужно приступить к работе с раствором. Вам потребуется выложить 3 ряда основы.

Лицевая сторона будет камерой под камином, а задняя сторона будет основанием для дров. Очень хорошо, если тепло печи высушит поленья перед тем, как их положить в топку.

Чтобы металлические уголки, используемые в кладке для крепления навесных элементов, не бросались в глаза, их следует спрятать внутри кладки.

Рядом с дровяной печью будет обычный топочный камин, для которого понадобится обыкновенный чертеж. Сначала продули зольник, затем дымоход, стяжку и камеру сгорания.

Каминная кассетная установка. Перед установкой кассеты потребуется все полностью выровнять по показаниям строительного уровня. Вес кассеты составляет примерно 90 кг, поэтому ее установка – довольно сложный и ответственный процесс.Ряды поднимаются, чтобы закрыть дымоход.

Края камина оклеены строительным скотчем. Это позволит избавиться от изъянов здания и царапин, которые могли быть оставлены. Ряды кладки поднимаются заподлицо с верхним краем. Внутренняя стена из керамического красного кирпича, все остальные стены облицовочные.

С помощью отрезного круга по керамике необходимо сформировать кирпич необходимой формы, чтобы декоративность кладки могла скрыть все выступающие железные элементы кассеты.

Не резать раствор сразу после укладки рядов. Он должен слегка сжимать.

Потолок прорезан. Проем должен быть не менее 75 см с каждой стороны стропила.

Изготовляется труба. По наружным стенам кладки закрепляют базальтовую вату. Все кирпичи по внешнему краю следует проклеить строительным скотчем. Далее следует приступить к укладке.

Труба укладывается до ската крыши на расстоянии 50 см. В верхней части установлен люк.В настиле и обрешетке делается прорезь, после чего труба выкладывается до ската крыши. Сама труба выложена базальтовой ватой.

Начинающему печнику всегда хочется сложить какую-нибудь диковинную печь. Желательно простое. А еще красиво и эффектно. Жалко, что заказов таких построек не так уж и много.

Среди них выгодно выделяется печь-камин с хлебной камерой, работающая по популярной в скандинавских странах схеме.Схема не лишена недостатков, но обладает большой степенью универсальности. Имеется массивная универсальная топочная печь, декоративный камин, камера для выпечки хлеба. Простая конструкция, универсальность, относительная компактность. Хороший вариант для загородного дома, способного отапливать площадь порядка 25-30 кв.

Предлагаем заказ, позволяющий самостоятельно сложить печь, обладая минимальными навыками печного ремесла. От исполнителя достаточно простого начального навыка работы с глиной и кирпичом.В остальном все просто.

Материалы для устройства каминной печи с пекарной камерой:

• 1 – Обжиговые кирпичи – около 1100 шт. Если использовать шамотный кирпич, то потребуется около 150 единиц. (Количество кирпичей дано без учета затрат на фундамент и дымоход).
• 2 – Проволока для вязания
• 3 – Очистка дверей – 3 шт.
• 4 – Выдувная печь с регулировкой воздуха
• 5 – Дверь камина для топки 500×500 мм
• 6 – Базальтовый шнур – 2 комплекта
• 7 – Труба задвижка в кирпич – 3 шт.
• 8 – Решетка с рабочей площадью в один или два кирпича

Заказ кладки каминной печи

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд.Только не бойся. И внимательно следите за порядком. Дальше будет просто.

Первый ряд выкладываем из расчета корпус печи площадью 4х5 кирпичей и добавляем припуск на плинтус. Хотя и без этого можно обойтись. Но с ним как-то изящнее.

Второй ряд Уже выкладываем чистовой периметр духовки:

Формируем внутренние каналы. На третий ряд ставим чистящие каналы и заслонку поддувала.Крепятся на проволоке и глиняном растворе, без базальтового шнура:

Четвертый ряд прибавляем высоту дверей:

Пятый ряд закрываем двери, ставим решетку. Если позволяет высота помещения, желательно сделать еще один ряд кладки – выйдет более массивный под … При использовании шамотных кирпичей пора приступать к их кладке. Делаем только под … Наружные стены и перегородки каналов продолжаются:

6 ряд – формируем лоток для дров.Можно обойтись без скоса очага, как на картинке, но так топка будет работать лучше. Разделяем каналы. Маленькие каналы спускаются. Большие поднимаются. Накладываем косую повязку. Можно и без него, но с ним безопаснее. Если из соображений простоты вы начинаете редко накладывать косую повязку, то она всегда ориентирована наружу, как на рисунке. Без соединения со стенками топки. Решетка максимально приближена к противопожарной двери.Если его залить глубже, до задней стенки топки возможно задымление – завихрение воздуха заблокирует выход из топки в дымовые каналы.

7 ряд. Дверца топки установлена. Устанавливается на герметик – базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 рядов. Поднять топку на высоту дверцы дымохода:

14-15 рядов. Готовится место для луковой перемычки. Многие предпочитают делать для него скосы прямо на месте, выбирая кирпич болгаркой. Вы также можете подать его заранее. Первый вариант более точен. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие двери кирпичное. Нельзя ставить на якоря. Только лук или арка (если противопожарная дверь с аркой). В стыки кладки желательно ввести проволоку:

16 ряд. Начинаем формировать под хлебную камеру. Внахлест без железа, с упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд. Застроиваем под хлебную камеру. Следим за выделкой щелевого перекрытия:

Ряд 18. Монтируем дверцу пекарной камеры. Ставим, как печь, на базальтовый шнур:

19 ряд. Продолжаем хлебную камеру. Открываем проход для газов из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд. Доводим вход в нисходящие каналы на высоту в два кирпича.

21-22 ряд. Перекрываем нисходящие каналы, формируем пятки под сводчатым потолком хлебной камеры.

23 ряд. Монтируем арку хлебницы. Выходим из канала дымохода и закрываем защелкой с длинной ручкой.

Внимательно! При этом клапан сильно нагревается! Поэтому кладем на асбест или базальт!

Хранилище необходимо подрезать сверху, чтобы выровнять кладку.Или выложите еще один ряд – это если позволяет размер комнаты.

24 ряд. Обвязываем арку хлебницы. Если есть свободная высота комнаты, можно выложить еще один ряд. Здесь указан минимум:

25-27 ряд. Формируем крышку над хлебной камерой. Колонны под потолком ставятся исходя из расположения дымохода – его место строго не регламентировано, его можно установить в любой точке перекрытия топки – нужно начинать с наиболее удобного прохождения кровли.Проще говоря: смотрим на балки. Сразу же устраивается очистка – снова выбирается точка установки вдоль трубы – желательно как можно ближе к ней. На рисунке не показано :

28-30 ряд. Обязательно три ряда внахлест. Далее идет труба. Установить заслонки дымохода для удобства эксплуатации – 2 шт. один над другим для уменьшения потерь тепла:

При первом зажигании всегда открывайте задвижку, которая закрывает канал от камеры для хлеба к трубе.Многие печники называют ее «прямой». Такая манипуляция позволит трубе прогреться. В дальнейшем топку проводят в обычном режиме. При работе в режиме духовки этот клапан всегда закрыт. Если мы работаем как камин, то он всегда открыт.

Доброго и уютного тепла Вам в любое время года!

Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Как построить каминную печь своими руками Стальные печи для дачи своими руками

Камин хорош для всех, но все же у него есть один существенный недостаток – он больше нагревает комнату, отражая тепло от огня горючего топлива, чем от стен.Его стены, занимающие значительное место в комнате, практически не нагреваются. Из-за этих неудобств стало модным создавать комбинированные духовые шкафы.

Отопительно-варочная плита A , совмещен с камином В , , показанный на рис. 1, относится к этому виду духовок. Печь предназначена для угля, а камин – на дровах.

Кладка каминной печи сложная, смешанная – на плашке и кромке.Кладка ведется на глиняно-песчаный раствор под штукатурку. Чтобы понять конструктивную особенность этой каминной печи, нужно постоянно сверять ее описание с изображением.

Кладка выполняется следующим образом. 1-й ряд выкладывается поверх пола по габаритам каминной печи. Каминный портал закладывается в 1 ряду 1 выступает вперед на четверть кирпича. В 1-3 рядах оставляется пустое место под подом для засыпки.В 3-м ряду выложить нагнетатель 2 в котором установлена ​​дверь, дымоход 3 под духовкой и выходящий из-под нее дымоход. Дополнительно выкладывается два окна для чистки 4 и 5 в котором установлены двери. Окно для мытья посуды 5 можно сделать под духовку (на общем виде это место показано пунктирной линией), но для этого необходимо, чтобы рамы чистящих дверок и шкафа не касались друг друга, а кирпичи хорошо раскалывались. над дверцей для чистки и что нижняя часть шкафа не очень широкая.

Рис. 1а. Камин с печью-топкой (вид спереди)

Перед кладкой 4-го ряда выполняется засыпка 6 пустое место под очагом из кирпича или негорючего строительного материала и утрамбовывается. 4-й ряд ставим на 3-й ряд. Дно камина выложено цельным кирпичом. В 5-м ряду перекрываются все окна с дверьми. В этом же ряду по длине колосниковой решетки или колосниковой решетки определяется расположение стенки 7 на конце воздуходувки и укладывается на раствор.Установлена ​​духовка на 5 ряд 8 … Предварительно необходимо произвести «сухую» посадку шкафа и дверцы топки 9. Верхняя часть шкафа должна быть заподлицо с верхней частью дверцы топки. Что касается шкафа, то если над дверцей топки поставить один ряд кирпичей, то под шкаф придется разрезать кирпич на 2 см, а если над ним поставить два ряда, то шкаф без кирпича устанавливается прямо на 5 ряд. Под свисающим углом шкафа ставится колонна 10 , на котором он должен стоять и покрывать его на площади не менее 1.5-2 см 2. В 5 ряду установлена ​​решетка 11 и приступаем к возведению стен камина. В 6 ряд кирпичом 12 перекрыть газоход. К углу к шкафу на столб 10 кладка кирпичный куб 13 … Он защищает шкаф и блокирует путь газов к задней части шкафа. Кроме того, решетка облицована кирпичом. В 7-м ряду кладка продолжается по 6-му ряду с той лишь разницей, что внутренняя стенка возле шкафа ставится по краю.В 8-м ряду кладку продолжают по 7-му ряду и на три четверти перекрывают воздушное пространство за шкафом. Укладка 9-го ряда продолжается по 8-му ряду. В нем заканчивают кладку стены по краю возле шкафа. В 10 ряду вырезается паз-углубление и укладывается в него плита 14 … По краю 10 ряда поставить рамку из углов 15 , который фиксируется в кладке проволокой. В 11 ряду делается внахлест 16 из цельного кирпича над пространством между печью и правой стенкой топки.Возле плиты, лежащей на краю трех целых кирпичей 17 начать смешанную кладку стены заподлицо с задней стенкой камина.

Рис. 1b. Камин с топкой и варочной панелью (вид сзади)

Перемычка ставится сверху 11 ряда 18 для поддержки потолка над передней частью каминного портала, который может быть железобетонным или металлическим.Внахлест 19 № они сделаны из цельного красного кирпича по краю, по которому они сужаются по ходу газов (см. Разрезы по A-A и E-E). На это перекрытие накладываются 12-й и 13-й ряды.

Если посмотреть на 12 ряд, то можно увидеть начало широкого коллектора дымовых газов. Если и дальше делать так же, то над камином не будет места для размещения газоходов, идущих от отопительно-варочной плиты.Кроме того, из тонкой стенки будут удалены газы. 20 , выполненный по краю, а значит, эта стена не будет хорошо нагреваться. Выход – сузить газоотводный коллектор за счет дополнительного перекрытия – арки 21 шириной полкирпича, как в русских печах делают над устьем. Возле арки есть пространство в полкирпича, достаточное для нормального функционирования газоотводящего коллектора, который будет приближать горячие газы к внешней стене.В месте расположения коллектора дымовых газов находятся очень горячие газы, поэтому использовать металл для перекрытия невозможно.

В 13 ряду для постройки арки 21 пяточных кирпичей навешивают по окружностям и устанавливают внахлест 22 … Подъем арки сверху 12-го ряда должен быть 10-11 см. Перед укладкой арку подбирают насухо. После этого намечается место скалывания.В середине арки на половине кирпича делаются две отметки: в верхней части размером 5 см по вертикали и в нижней части размером 7 см по горизонтали (см. Раздел A-A). Затем, очерчивая полукруг по отметкам, начиная с верха стен 12-го ряда, производят постепенную перетяжку глубиной от 1 мм снизу до 5-7 см сверху арки (см. Раздел ЕЕ. ). Стеснительность необычна. Выполняется так же, как снятие фаски штукатуркой. Вам нужно сбрить всю площадь лезвия кирки или молотка, захватывая лезвием всю удаляемую площадь сразу – от одного края отметки на кирпиче до другого.После тески можно проверить правильность ее выполнения, поочередно наложив тесаные кирпичи друг на друга. Только после этого арка кладется на раствор (см. Разделы A-A и E-E). С 14 ряда начинают возведение каминной полки с помощью перекрытия рядов кладки по 3 см одновременно с трех сторон выступающего портала. В этом ряду кладку кладут на одну ложку кирпича 23 , встроить в тонкую стену и совместить кладку над потолком с аркой и стенами.В 15-м и 16-м рядах продолжается и заканчивается расширение камина. При желании полку можно продолжить расширять в следующих рядах, но эти ряды сделают ее не только выше и шире, но и, перекрывая горизонтальный канал, расположенный выше, хуже по теплопередаче.

Рис. 1c. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Разделы A-A и B-B

Рис.1г. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказы (строки 1 и 2)

Рис. 1г. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Б-Б участок

Рис. 1e. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказ (ряды 3-5)

В 17 ряду начинают выкладывать горизонтальный дымоход 24 с окном для очистки, в котором установлена ​​дверь 25 … Этот дымоход отделен от газового коллектора камина другим – средней стенкой из четырех четвертей 26 на краю. Если внешняя стенка для лучшего обогрева ставится на краю, то средняя из-за того, что в топке мало места (уменьшать ширину газоходов нельзя – это приведет к их быстрому засорение – зарастание копотью).

Рис. 1гр. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком.Раздел на G-G

Рис. 1ч. Катин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказы (строки 6-8)

Средняя стена выполняется кладкой внахлест до перекрытия газохода. В 18 ряду кладку продолжают по 17 ряду, но для работы горизонтального газохода его нужно перекрыть сверху, поэтому две три четверти кладут под потолок внахлест 27 …В 19-м ряду перекрываются вертикальный и горизонтальный газоходы от отопительно-варочной печи и окна очистки. Перекрытие необходимо производить после предварительной разметки расположения вертикальных газоходов (в порядке 23-го ряда), проходящих в топке выше 20-го ряда. Ошибки здесь быть не должно, так как эти низкие каналы играют важную роль – они задерживают выделение тепла из топки и гасят искры.

Рис.1 и. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Участок Д-Д

Рис. 1 к. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказы (строки 9-11)

Двадцатый ряд ставим на 19 ряд. С 21-го по 23-й ряды средняя перегородка вдавливается во внешнюю стену, чтобы обезопасить ее от внутреннего наполнения (см. Раздел E-E). В 21 ряду выложить окно для очистки 28 и установите в него дверь.В зависимости от расположения комнат это окно может быть выполнено на левой стене (его расположение показано на общем виде пунктирной линией). В том же ряду полукирпичей 29 между первым и вторым (считая от правой стенки топки) вертикальными газоходами-каналами установлена ​​перегородка.

Рис. 1л. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Раздел E-E

Рис.1м. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказы (строки 12-14)

Рис. 1н. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказ (строки 15-32)

Рис. 1o. Камин с отопительно-варочной плитой-щитком. Заказы (строки 33-35)

В порядке 21-го ряда в углу справа видны две четверки, но это не так.Если смотреть на этот ряд с фасада, то после целого кирпича угол кладки заканчивается четвертью и тонкой пластиной толщиной 2 см. Эта плита выравнивает кладку под следующий ряд, без нее не обойтись, т. места нельзя забивать раствором. Если нет опыта и отломать тонкую пластину сложно, то вместо нее на раствор можно положить несколько пластинок одинаковой толщины. В 21 ряду на загибе швеллера кладка на плиту выше на 15 мм.Выровнять его можно двумя способами: либо сделать скол в кирпиче на плите (см. Порядок 21-го ряда), либо сделать в кирпиче по краю 30 (см. Раздел E-E), что проще. В этом же кирпиче по краю вырубается еще одна выемка под кирпич. 31 на пластине, закрывающей газоход, в результате чего между вторым и третьим каналами образуется перегородка (см. Разрез по G-G). В 22-м ряду кладка продолжается по 21-му ряду, но во внутренней перегородке по краю вырубается прямоугольное углубление 4 см, чтобы в него мог войти целый кирпич из 23-го ряда и скрепить стены между собой. (см. раздел E -E).В 23 ряду окно очистки и переходной канал перекрывают кирпичом 31 … Такие перекрытия, которые образуют окна для прохождения газа из одного канала в другой, служат для уменьшения тяги в печи и для того, чтобы газы нагревали печь. В 24-м ряду 7 продолжаем укладку по 23-му ряду. В 25 ряду кладку перегородок между первым и вторым вертикальными каналами прекращают. В результате образуется горизонтальный канал, обеспечивающий переход газов из первого вертикального канала во второй.В 26-м ряду кладку продолжают по 25-му ряду, но кладут кирпич внахлест, чтобы уменьшить размер газопровода до размера клапана (см. Разрез по Б-Б). Задвижка 32 нанести раствор сверху 26-го ряда. В 27-м ряду перекрываются все газоходы, кроме газопровода, в котором установлен клапан, то есть газопровода, выводящего газы в трубу. Не кладите в 27 ряд и место для выхода газов из камина.Производится полукруглая усадка до размеров смотрового окна (шириной два кирпича) с постепенным смещением дымохода к середине каминной печи (см. Разделы A-A и E-E). Отверстие под видом может быть таким, чтобы квадратное основание вида лежало на кирпичах, перекрывая их не менее чем на 3-5 см. Резку нужно производить так, чтобы при смещении дымохода к середине каминной печи не было это не сужение. 28-м рядом закрепляют перекрытие газоходов, выполненных в 27-м ряду, а газоход под видом увеличивают путем дробления кирпичей.Квадратную основу вида кладут поверх 28-го ряда. В 29 ряду установлена ​​смотровая дверь 33 и закрепить основание вида кирпичами, над которыми образована газовая камера 34 … С правой стороны камина в верхней части каменки устроена воздушная камера. 35 , в котором установлена ​​дверь. Камеру можно использовать для сушки, но в этом случае в верхней части дверцы должны быть отверстия для выхода пара.Дверь может быть любой. Можно не устанавливать дверь в камере, а закрыть ее заслонкой, но под заслонкой кладку нужно делать так, чтобы боковые стенки сужались к задней стенке камеры, тогда заслонка не опускалась в камеру. Камеру можно оставить разблокированной, то есть открытой – все зависит от ее назначения.

30 ряд укладывают по 29 ряду, но между газоходами при их соединении в кирпич 36 выступ до 5 см остается нетронутым, а остальная часть кирпича обрезана почти полностью (см. Разрезы по G-G, D-D и E-E).В 31 ряду смотровая дверь перекрыта. В этом же ряду на стыке газоходов прикладывают кирпич-выступ, который служит опорой для кирпичей, входящих в стенку входной трубы. Сверху 31-го ряда над воздушной камерой кладут полосовой утюг под ее перекрытие. 37 … В 32-м ряду затяжки делают внутри боковых стенок над газосборником, расположенным над видом, а также перекрывают воздушную камеру. В 33-м ряду фиксируется перекрытие над воздушной камерой и перекрытие газового коллектора над видом.В 34-м ряду нахлест продолжается по 33-му ряду. С 35-го ряда начинают делать трубу.

Каминная печь работает таким образом, что каминный зал нагревается не только каминным огнем, отражая тепло, но и отражая тепло от стен камина. Стены камина обогреваются горячими газами, поступающими от отопительно-варочной печи вокруг камина (сбоку от камина и над ним у передней стены). При этом сама отопительно-варочная печь не стала хуже обогревать кухню, в которую входит с топкой, а с увеличением тепла в каминном помещении создаются комфортные условия.

Перед тем, как начать работу духовки и духовки, откройте вентиль 32 и закройте вид 38 и смотровая дверь. Перед работой камина откройте вид 38 и закройте смотровую дверцу и защелку 32 … После обогрева газоходов отопительно-варочной печью, если погода не дождливая и не жаркая, можно одновременно зажечь и камин, и печь.

Во время работы печи для нагрева и приготовления пищи газы из топки (см. Разделы A-A и B-B) поднимаются вверх и проходят в узкий газовый канал между плитой и духовкой. Затем, обходя шкаф, они спускаются у боковой стенки, проходят под днище шкафа и, нагревая их, возвращаются в газоход, а теплый воздух дополнительно нагревает заднюю стенку шкафа (см. Раздел ВВ. ). Далее через окно 39 газов поступают в большой вертикальный канал 40 , который находится с левой стороны каминного портала.Потом через окно 41 попадают в горизонтальный газоход 24 над камином. После этого газы проходят в вертикальный дымоход и, сделав два поворота у передней стенки камина (см. Разрез по G-G), выходят через отверстие в вентиле в трубу.

Камин работает так. Газы за потолком 19 расположен на перемычке 18 , попадают в большой коллектор дымовых газов, одновременно нагревая стену.Далее, двигаясь вверх, они входят в редуцированный газоход и проходят через смотровое отверстие в газовую камеру 34 , после чего, соединившись с газоходом от отопительно-варочной печи, попадают в трубу.

Печь можно разместить в помещении так, чтобы каминный портал, выступая вперед на четверть кирпича, вместе с камином выходил в комнату. В этом случае стена топки со смотровой дверцей будет на одном уровне со стеной помещения.При большом каминном помещении печь лучше его обогреет, если вся будет выступать в каминный зал. В этом случае перегородку можно сделать заподлицо со стеной, обращенной к кухне (ее расположение показано на чертеже общего вида пунктирной линией).

Для кладки топки потребуется (шт.): Кирпич красный – 570, кирпич огнеупорный (шамотный) – 30, топочная дверца 21 × 25 см – 2, дверца поддувала 14 × 14 см – 1, дверца чистящая – 14 × 14 см -4, смотровая дверца 14 × 25 см – 1, печь чугунная 41 × 71 см – 1, духовка 45x36x30 см – 1, решетка 25 × 25 см – 1, защелка 12 × 21 см – 1, вид по диаметру не менее 21 см – 1, железный уголок шириной 3-5 см и длиной не менее 220 см – 1, железный уголок шириной 67 см и длиной 150 см – 1, железный уголок длиной 90 см и толщиной не менее 2 мм – 1.

Камины никогда не выходят из моды. Они постоянно меняются и улучшаются. Не так давно на рынке появилась новинка: камин, совмещающий в себе функции плиты и варочной поверхности. Это устройство имеет ряд преимуществ перед обычным камином.

Главное отличие печи – камина от простого камина – это возможность готовить на ней еду. Есть модели с варочной панелью и духовкой, но последняя намного меньше.Духовой шкаф не следует путать с духовкой, в которой выпекается хлеб. В печи горит дрова, и температура намного выше, чем в духовке, которая нагревается теплом топки.

Стационарный камин требует фундамента, а вот каминной печи он не нужен. Его можно установить на абсолютно любую поверхность. Стоимость его по сравнению с полноценным камином невелика, а затраты на установку в целом минимальны. Он универсален и легко станет частью любого интерьера.Духовка также служит и источником тепла, и средой для приготовления пищи.

Каминная печь с варочной панелью – незаменимая вещь для жилого коттеджа или загородного дома, где часто возникают проблемы с подачей газа или перебоями в подаче электроэнергии. Совмещая камин с духовкой в ​​загородном доме, можно легко приготовить как легкий романтический ужин на двоих, так и полноценный банкет для большой вечеринки. А потом вы сможете наслаждаться его теплом и сиянием пламени, прижимаясь к нему на пушистом ковре.Он не даст вам страдать от холода и голода в прямом смысле этого слова.

Материал для изготовления каминов может быть разным. Рассмотрим основные варианты.

Чугун

Ее прародитель – печь-камин, усовершенствованная в соответствии с современными требованиями. Чугун известен своим отличным отводом тепла и устойчивостью к высоким температурам.

По форме различают чугунные камины:

• обтекаемые – круглые и овальные
• многоугольные – в виде квадрата, прямоугольника, есть даже треугольные

По типу установки печи делятся на:

• встроенный
• настенный
• отдельно стоящая (островная версия)

Виды топлива, используемого в чугунных печах:

• дрова
• Уголь
• поддонов – отходы от переработки вышеуказанной продукции.

Некоторые печи могут работать только на одном виде топлива, есть варианты для смешанных продуктов сгорания.

Кирпич

В идеале порядок камина, совмещенного с панелью и духовкой, закладывается на начальном этапе строительства. Во всех остальных случаях необходимо будет провести глобальную перестройку всего дома.

Однако, если сравнивать печь с духовкой и кирпичную панель с аналогичным чугунным вариантом, то здесь она имеет неоспоримые преимущества.Кирпичная печь сохраняет тепло намного дольше, чем чугунная.

Таких каминов в готовом виде не существует. Их изготавливают по специальному проекту, который необходимо заказать у специалиста – если, конечно, вы в этом навыке в совершенстве не владеете. Услуги таких мастеров дорогие, но это не тот случай, когда можно сэкономить. Если духовка выложена неправильно, то тепла от нее, как и вкусной еды, не дождетесь. Неправильная тяга предотвратит возгорание печи в полную силу.Сажа и угарный газ попадут в комнату, и вы рискуете отравиться.

фото

Металлик

В отличие от кирпичного камина, металлический камин с печным и печным функциями очень компактен и мобильн. Такой агрегат позволяет не только готовить и жарить пищу, но и сушить овощи и фрукты, а также коптить мясо и рыбу.

Металлические печи почти сразу нагреваются и начинают выделять тепло. Теплый воздух движется по воздуховоду, обогревая комнату.В таких каминах дрова тлеют медленно, что позволяет получить больше тепла. И даже после того, как дрова догорают, печь долго остается теплой. Присматривать за ними практически не требуется – достаточно один раз загрузить дрова и тепло в помещении обеспечено надолго.

Принцип действия

Классическая твердотопливная печь состоит из нескольких частей:

• Портал – это передняя часть печи, которая украшена различными аксессуарами.
• Топка – камера, в которой происходит процесс сгорания топлива;
• Дымосборник представляет собой камеру закрытого типа, в которой собираются все отходы горения. Из этой камеры угарный газ и дым попадают в дымоход через выходное отверстие.
• Дымоход. Вертикальная труба, отвечающая за создание тяги в топке и отвод дыма;
• Варочная плита для готовки.

Духовка состоит из двух секций. В верхней части укладываются дрова.В нижнюю часть зольника насыпают золу. Это отделение можно прикрыть декоративной решеткой. Вверху находится непосредственно плита. Когда начинается процесс приготовления, интенсивность горения можно регулировать с помощью тяги. Варочная панель может иметь декоративную крышку, защищающую ее от пыли, когда она не используется. Через прозрачное стекло дверцы духовки можно наблюдать за процессом горения.

Пища, приготовленная на открытом огне, по вкусу значительно отличается от пищи, приготовленной на обычной плите.А эстетическое удовольствие от наблюдения за живым огнем и исходящим от камина теплом сделает уютным даже самый незамысловатый интерьер.

Камин в домашнем интерьере – мечта каждого домовладельца. К сожалению, некоторые их виды предъявляют довольно серьезные требования к месту и способу установки. Так, кирпичный дровяной камин нельзя построить в квартире многоэтажного дома, а его установка требует прочного фундамента из-за его огромной массы.

Всех этих недостатков можно избежать, выбрав металлические камины в качестве живого очага. Их можно установить любым удобным способом и выполнять роль источника, распространяющего тепло, и отличного элемента декора для комнаты.

Простой, но симпатичный дизайн

Преимущества

Япония считается родиной металлических каминов, хотя в упрощенном варианте сильно напоминает бытовую «буржуйку». Здесь речь идет о том, что из Страны восходящего солнца к нам пришли оригинальные очертания металлических каминов, особенно для островных вариантов.Из вышесказанного следует, что одним из достоинств этого вида камина является произвольность стиля для украшения любого помещения.

Отсутствие требований к фундаменту позволяет задуматься об обустройстве металлоконструкций после постройки дома. Изделие можно установить в любом месте готового и готового помещения. Мобильность допускает повторную установку с изменением расположения фокуса.

Очень сильная потеря дровяных каминов заключается в том, что значительная часть количества тепла уходит из комнаты через дымоход.Повышение КПД возможно только за счет быстрого отвода тепла от топки.

Самодельная печь

Любой металл обладает отличной теплопроводностью, поэтому вскоре после розжига дров он нагреется. Передача энергии воздуху в помещении происходит с гораздо большей скоростью, чем в случае с камином, построенным из кирпича. Однако этот плюс легко превращается в минус при полном выгорании древесины. Камин очень быстро остывает и не накапливает тепло.

Производство

Так уж получилось, что даже при любой степени наличия в магазине разных моделей каминов нас интересует вопрос, как сделать камин из металла своими руками. Причем этот интерес мотивирован не только желанием сэкономить. Здесь вы сможете воплотить все свои представления о расположении, форме и убранстве живого очага. После проделанной работы погрузитесь в мягкое кресло и с чувством удовлетворения слушайте треск дров в топке.

Каминная система с живым огнем

Прежде чем приступить к проектированию металлического камина своими руками, необходимо ознакомиться с рядом аспектов, которые не только помогут повысить эффективность его работы, но и необходимы для обеспечения необходимого уровня пожарной безопасности.

• Стены корпуса камина сильно нагреваются при горении дров. Кстати, этот факт следует учитывать при выборе помещения для установки.Ни в коем случае нельзя этого делать в детских спальнях. Близко расположенные поверхности со всех сторон необходимо утеплить, это касается стен и полов.
• Дымоход, обеспечивающий отвод продуктов горения, необходимо вывести через крышу на улицу, поэтому, несмотря на подвижность камина, следует тщательно продумать место его развертывания.

Самодельный камин можно сделать из любого материала: меди, чугуна, стали, чугуна. Как правило, железные камины дешевле по стоимости, но уступают по характеристикам медным или чугунным.Металл для основной топки по своей толщине должен иметь показатели 3-5 мм. Подготовив необходимое количество листов, а также уголки для изготовления каркаса, можно приступать к действиям.

Схема с размерами для сборки рамы

Чтобы легче было приступить к проектированию металлического камина своими руками, нужно подготовить необходимые чертежи, по которым листы будут вырезаны и собраны. Есть готовые проекты для разных видов каминов, но вы можете применить собственные художественные способности самостоятельно.Причем к дизайну особых требований нет, поэтому моделирование и чертежи производятся с учетом необходимых геометрических форм и размеров.

Начать сборку необходимо с каминной подставки. Он выполняет двойную функцию, с одной стороны, подставка изолирует топку от пола на приличном расстоянии, а с другой – обеспечивает доступ к холодному воздуху, который необходим для горения и является теплоносителем. Стенд будет представлять собой прямоугольный каркас, который нужно сварить из углов и ножек, обеспечивающих возвышение над полом на 15-20 см.Получившийся каркас зашиваем листом железа.

Корпус камина будет обрамлять топку, а не быть (как в «буржуйке»). Двойные стены будут более эффективно обогревать комнату. Воздух пройдет в пространстве между топкой и корпусом и при нагревании попадет в помещение.

Габаритный чертеж будущего изделия

Корпус выполнен из металлических листов в форме параллелепипеда. В верхней части делается отверстие для дымохода.С лицевой стороны к стене привариваются петли, и устанавливается дверь. Все эти манипуляции требуют навыков работы со сварочным аппаратом. Если первозданный внешний вид не отличается эстетичностью, то не стоит забывать и об отделке поверхности, с помощью которой можно замаскировать все недостатки.

топку следует разделять на две части, но в качестве перегородки использовать не глухую стенку, а клапан, способный регулировать зазор между секциями.

1. Одна часть будет использоваться для прямого сжигания дров.
2. Второй используется как коллектор дыма перед тем, как попасть в дымоход.

Такое печное устройство позволит некоторое время удерживать тепло, чтобы отвести его через стенки корпуса. В нижней части камеры сгорания устанавливается колосниковая решетка и изготавливается зольник. Он должен быть достаточного размера, чтобы в нем могла скопиться зола хотя бы за один цикл работы камина.

Дымоход

Изготовив металлический камин своими руками, можно переходить к не менее важному этапу – подготовке дымохода.Ему не нужно проводить сварочные работы. Рекомендуется использовать готовую стальную трубу.

Удаление трубы на крышу

Стыковка труб осуществляется с помощью прилагаемой розетки. Это специальный удлинитель, позволяющий вставить один конец трубы в другой. Если такого раструба нет, то кромку трубы следует обрезать ножницами по металлу, а в месте стыка труб обработать термостойким герметиком.

Прямой воздуховод не является обязательным условием для дымохода металлических каминов.Можно использовать разные локти, чтобы направить дым по желаемому пути.

Проходя под потолком, обязательно придется позаботиться о безопасности, утеплив дымоход. Для этого подойдет асбестовый материал или минеральная вата. Аналогичная процедура ожидается при выходе трубы из крыши.

Настоящий живой огонь

Сверху труба прикрыта козырьком. Он не позволит атмосферным осадкам попасть внутрь трубы и защитит ее от лишнего мусора, и все же не даст вылететь искрам.

Чистовая

Абсолютно во всех случаях получившийся камин придется декорировать снаружи. Его можно просто закрасить слоем глянцевой или матовой краски. Здесь нужно помнить элементарные законы из курса физики. Темные тела излучают больше энергии, и, поскольку наша задача – отвод энергии, черные цвета будут в приоритете.

Камин можно отделать специальными огнеупорными материалами. К ним относятся керамическая плитка, плитка из искусственного и натурального камня.При приклеивании плитки следует помнить о тепловом расширении металла, поэтому зазор шва следует немного увеличить.

Имея возможность сделать камин своими руками, у вас появляется масса возможностей реализовать свою давнюю мечту именно в том виде, в котором она интерпретируется. Желание и работа в определенной последовательности послужат залогу отличного результата.

Каждый хозяин загородного дома стремится организовать в своем жилище уют. Открытый или закрытый очаг пламени создает особую атмосферу, которая действует успокаивающе и согревает в холодные месяцы.Чтобы источник тепла был безопасным и эффективным, можно построить угловую печь-камин своими руками. Для этого потребуются чертежи такой конструкции и навыки кирпичной кладки.

Что такое каминная печь, ее достоинства и недостатки

Каминная печь представляет собой агрегатную или капитальную конструкцию из огнестойких материалов, аккумулирующую тепло от очага пламени в камере сгорания.

Эти конструкции чаще всего используются в качестве источников тепла и комфортных элементов интерьера дачных участков, загородных домов и частных домовладений.

Каминные печи имеют ряд достоинств и недостатков, которые выражаются в следующих критериях:

Таблица: достоинства и недостатки каминных печей

Конструктивные особенности и принцип работы

Конструкция каминной печи состоит из двух основных элементы – камера сгорания и дымоходная система. От того, насколько точно рассчитаны соотношения их параметров, зависит степень КПД и производительность отопительной конструкции.

Принцип работы каминной печи заключается в том, что пламя в камере сгорания горит при открытом дымоходе (на верхнем конце). Отвод дыма осуществляется под действием тяги, мощность которой зависит от длины трубы. Эффективное тепловое излучение происходит при сгорании топливного материала, но когда он горит, нагрев значительно снижается. Для увеличения теплоотдачи каминная печь оборудована конвекционной камерой. Эта модернизация позволяет воздуху циркулировать из помещения внутрь, а нагретому – обратно.

Как и любое капитальное сооружение, каминная печь имеет прочное основание.

В целях пожарной безопасности сооружение оборудовано площадкой для затопления. Ставится на полу перед камином. Для этого используются негорючие материалы – металл, камень, огнеупорный кирпич или черепица.

В соответствии с нормами пожарной безопасности такую ​​площадку следует делать на 30–35 см шире периметра каминной печи.

Над площадкой находится полость зольника и топливная камера.Пространство между этими отсеками оборудовано решеткой. Это увеличивает эффективность нагревательной конструкции, так как под горящим топливным материалом образуется место для отвода сгоревшего материала.

Конструкции с закрытой камерой сгорания оснащены специальной воздуходувкой, благодаря которой можно изменять тепловую мощность внутри камина-печи. Это позволяет продлить время горения, тем самым сэкономив топливо.

Все поверхности каминной печи, контактирующие с открытым пламенем, выложены огнестойкими материалами.Это необходимо, так как температура в этих частях камина достигает, а иногда и превышает + 1000 ° C.

Для усиления теплового излучения задняя стенка каминной печи оснащается листами из нержавеющей стали или чугуна. . Для большей теплоотдачи задняя стенка камеры сгорания построена под наклоном вперед. Благодаря этому тепловые потоки направляются к платформе, дополнительно нагревая полы.

Над камерой сгорания установлена ​​дымосборная камера (град).Он имеет неправильную форму, напоминающую усеченную пирамиду, перед которой стоит особая преграда. Этот барьер предотвращает смешивание потоков холодного воздуха с продуктами горения, а также предотвращает попадание дыма в помещение.

Задняя стенка дымосборной камеры снабжена специальным выступом (зуб дымохода), не позволяющим скопившемуся газу попасть в помещение.

Зуб дымохода предотвращает попадание сажи в камеру сгорания.Для очистки этого участка каминной печи возле нее устанавливают дверцу.

Отсек дымоудаления (хайло) и система дымохода разделены металлической заслонкой. Этот элемент служит для перекрытия пути теплых потоков из помещения наружу после того, как дрова сгорели. Клапан также используется для регулировки тяги.

Дымоход возводится по тому же принципу, что и в других отопительных конструкциях. Для обеспечения хорошей тяги его высота должна быть не менее 500 см от основания камеры сгорания.

Расчет основных параметров

Эффективность каминной печи зависит от правильного расчета параметров всех ее элементов. Несоответствие в расчетах приведет к тому, что теплоотдача значительно снизится или часть дыма из камеры сгорания уйдет в помещение. Поэтому для построения правильной конструкции каминной печи необходимо соблюдать следующие правила:

1. Размер окна камеры сгорания не должен превышать 2-3% площади отапливаемого помещения.
2. Для определения площади нижней поверхности необходимо квадрат окна камеры сгорания умножить на 0,7.
3. Рекомендуется делать ширину камеры сгорания в пределах от 20 до 40% больше ее высоты.
4. Чтобы рассчитать глубину камеры сгорания, умножьте параметр ее высоты на 0,7.
5. Диаметр или сечение дымохода рекомендуется делать не менее 10% площади окна топки.При этом делать его канал меньше не рекомендуется: 150х280 мм для кирпичной конструкции, диаметром 160 мм для трубы.
6. Дымоход должен иметь коническую форму.

Чтобы не ошибиться в расчетах, можно использовать готовые таблицы и проекты таких конструкций.

Расчет кирпича

Для получения точного расчета кирпича необходимо использовать готовые схемы заказа. Количество строительного материала зависит от конкретной конструкции каминной печи.В предлагаемых схемах половину материала или меньше следует рассматривать как целые кирпичи. Причем их общее количество необходимо умножить на 1,2.

Полученная стоимость даст возможность закупить материал с небольшой наценкой. Это необходимо, так как кирпичи могут быть повреждены при транспортировке или разгрузке, а некоторые из них могут оказаться бракованными.

Для постройки каминной печи, возведенной по схеме ниже, вам понадобится около 360 штук красного кирпича и около 60 штук шамотного кирпича.

Расчет фундамента и раствора для кладки

При расчете раствора для кладки следует руководствоваться тем, что при толщине слоя 3 мм потребуется одно ведро смеси на 50 кирпичей.

Зная параметры используемого материала, несложно подсчитать, сколько бетона и песка потребуется для установки основания плиты.

Фундамент угловой каминной печи будет иметь форму сектора цилиндра, угол наклона которого составляет 45 градусов.

Чтобы рассчитать объем бетона данной формы, нужно вспомнить школьный курс геометрии, а именно формулу для нахождения объема цилиндра, которая выглядит так: V = πR²h, где π – математическая константа, выражающая соотношение длины окружности к длине диаметра, равному 3,14, R – радиус, h – высота фигуры.

Длину каждой стороны прямого угла фигуры легко вычислить, зная параметры кирпича.

Судя по расположению рядов каминной печи, можно увидеть, что эти стороны имеют 3 длины лежачей стороны кирпича и одну длину торцевой стороны. Например, это выглядит так: 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,12 = 0,87 м. Фундамент под каминную печь необходимо делать с каждой стороны на 10 см больше самой конструкции: 0,87 + 0,1 = 0,97 м.

Например, высота фундамента будет 10 см.

Теперь вам нужно подставить значения в формулу, чтобы найти объем цилиндра.Полученный результат нужно разделить на 4, так как сектор цилиндра имеет свою четвертую часть. Формула будет иметь следующий вид: V = (π · R² · h): 4. Подставляем значения: 3,14 · 0,97² · 0,1 = 3,14 · 0,94 · 0,1 = 0,295: 4 = 0,073 м³ бетонной смеси потребуется для заполнения. основа этой формы.

Видео: кирпичный угловой камин

Необходимые материалы и инструмент

Для постройки каминной печи не требуется специального оборудования. Все необходимые для этого инструменты можно найти у каждого владельца:

1. Штык и лопата.
2. Крупный лом.
3. Ручная циркулярная пила.
4. Ножовка по металлу.
5. Строительный уровень.
6. Yardstick.
7. Отвес.
8. Большая пл.
9. Правило выравнивания бетонного основания.
10. Емкости для воды и кладочной смеси.
11. Глубокий вибратор.
12. Мастерок.
13. Молоток с резиновым фиксатором.
14. Плоскогубцы.
15. Молоток.

Для заливки фундамента потребуются следующие материалы:

1. Гидроизоляционный материал.Можно использовать рубероид или толстый полиэтилен.
2. Для изготовления арматурной сетки – арматурных стержней сечением 0,8 см.
3. Песок.
4. Мелкозернистый (от 20 до 30 мм) щебень или крупные отсеки из гранита.
5. Для изготовления опалубки – обрезных досок, фанеры или плит OSB.
6. Бетонная смесь марок М 300 или М 400.
7. Гвозди и саморезы для усиления опалубки.
8. Проволочные или пластиковые зажимы для крепления арматурных стержней.
9. Кирпич шамотный ША сорта 8 типовых параметров.
10. Красный огнеупорный кирпич M 150 стандартных размеров.
11. Облицовочный материал.
12. Цемент.
13. Глина.
14. Металлические уголки из стали с шириной полки 50х50 или 60х60 мм.
15. Задвижка металлическая.
16. Термостойкий изоляционный материал из асбеста или базальта.

В качестве кладочной смеси удобно использовать готовый материал из строительных магазинов. Такие смеси специализируются на возведении подобных конструкций.

Подготовительные работы, выбор места

Для каминной печи такой формы мест для установки не так много. Однако даже из четырех углов необходимо выбрать правильное место.

Для каминной печи лучше всего подходит большое помещение или холл площадью не менее 20 м², так как для ее полноценной работы требуется большой объем воздуха.

Печные специалисты рекомендуют строить угловые камины у внутренних стен помещения.Это связано с тем, что камин при таком расположении не теряет своей теплотворной способности, а также исключены проблемы с работой дымоходной системы.

Следует отметить, что печь-камин нельзя устанавливать возле дверей и окон, так как между камерой сгорания и проемом будут сильные воздушные потоки, которые могут привести к потере теплового излучения или возгоранию.

Если каминная печь оборудована камерой сгорания закрытого типа, то тяга внутри конструкции будет постоянной независимо от места расположения.

Каминная печь своими руками: пошаговая инструкция

Основание для каминной печи удобнее всего закладывать на этапе заливки ленточного фундамента для дома. Если дом уже построен, то монтажу фундамента будет предшествовать демонтаж напольного покрытия.

Следует отметить, что бетонное основание для отопительных конструкций нельзя соединять с фундаментом жилого дома. Между основаниями необходимо оставить расстояние от 50 до 100 мм. Если этим пренебречь, то массивная конструкция дома со временем усадится. В результате элементы каминной печи сместятся или деформируются, образуя трещины и щели. Будет нарушена целостность конструкции, что повлияет на ее функциональность и производительность.

Закладка фундамента

Для закладки фундамента необходимо выполнить следующие действия:

1. В помещении дома на месте будущего расположения каминной печи сделать разметку.Для этого отметьте маркером размеры фундамента на стене.
2. Разобрать пол. Используя отвес и строительный уровень, продлите разметку вниз.
3. Не снимайте деревянные поленья на этом этапе, пока фундамент каминной печи не будет доведен до их уровня.
4. Используя те же инструменты и отметки на стене, определите точное расположение основания на цокольном этаже дома.
5. С помощью ломов и лопат разобрать пол до фундамента дома.
6. Выкопайте котлован, равный основанию дома, на 10-15 см шире конструкции каминной печи. Если на строительной площадке преобладает песчаный или супесчаный грунт, то стенки котлована могут осыпаться. Чтобы этого не произошло, необходимо накрыть их полиэтиленом.
7. Выровнять и тщательно утрамбовать дно ямы.
8. Засыпьте песок так, чтобы получился слой толщиной 10 см. Следует отметить, что влажный песок лучше сжимается.
9. Вылейте такой же слой гравия поверх песчаной подушки.
10. Из досок или листов фанеры сделайте опалубку для заливки фундамента.
11. Забейте по одному деревянному бруску в каждый угол ямы. К ним будут крепиться панели опалубки. Если опалубка из досок, то между ними будут промежутки, через которые будет высыпаться земля. Чтобы избежать этой проблемы, нужно готовый щит обернуть полиэтиленом.
12. Для гидроизоляции используйте рубероид или толстый полиэтилен.
13. Из арматурных стержней сечением 0.8 см сделайте армирующий каркас для бетонного основания. Ширина его ячеек должна быть не более 10х10 см. Пересечения металлических стержней следует зафиксировать проволокой, электросваркой или пластиковыми хомутами. Вся металлическая конструкция не должна опираться на гидроизоляцию. Поэтому его можно ставить на половинки или обломки кирпича.
14. Залить в опалубку бетонную смесь М300 или М 400. Используя глубокий вибратор, удалите пузырьки воздуха с неотвержденного основания. Жидкий бетон должен полностью покрывать выступающие части арматурного каркаса.
15. Застелить фундамент гидроизоляционным материалом. Это позволит бетону равномерно застыть. Через 3-4 недели основа полностью затвердеет.
16. Теперь нужно распилить бревна деревянного пола. Их концы будут располагаться на основании каминной печи.
17. Фундамент готов к кладке кирпичных рядов.

Приготовление кладочной смеси

Строительные магазины изобилуют разнообразными растворами и жаростойкими смесями для укладки печей, каминов и других отопительных конструкций.Однако опытные специалисты по духовке рекомендуют прибегнуть к старому и проверенному методу – использованию для этой цели глиняного раствора. Для этого необходимо использовать глину жирных разновидностей, лучшая из которых – голубая глина.

В высыхании голубая глина не трескается.

Материал предварительно замачивают в воде на пару дней. За это время глина становится вязкой. По консистенции он будет напоминать жидкий творог с комочками. Чтобы материал имел однородную структуру, его процеживают через крупное сито, замешивая комочки.

Подготовленная глина позволит сделать кладочный шов толщиной от 3 до 5 мм.

Для получения раствора нужно добавить в глину песок. Для этого рекомендуется использовать крупный речной песок, который добавляется перед началом кирпичной кладки.

Чтобы определить качество полученного раствора и правильную пропорцию, материал скатывают в шар размером с яблоко среднего размера. Затем его помещают между двумя досками и медленно сжимают. Во время этого процесса отслеживается появление трещин в глине:

• если они появились сразу после выдавливания, это свидетельствует о большом количестве песка в растворе;
• если мяч сжат до половины своей высоты, и трещины не появляются, это говорит о недостатке песка;
• пропорции песка и глины считаются идеальными, если трещины появляются при сжатии шара на 1/3.

Пошаговая инструкция: особенности кирпичной кладки

Чтобы не запутаться в рядах кладки, даже опытные печники сначала обходятся без раствора. Не лишним будет распечатать схему заказа.

Перед тем, как приступить к кладке из кирпича, необходимо покрыть бетонное основание гидроизоляцией, и только после этого приступают к возведению каминной печи. Этот процесс состоит из нескольких этапов:

1. Следует отметить, что первые ряды необходимо сделать идеально ровными, так как они станут основой всей конструкции.Как показано на схеме – они выложены сплошным слоем. Используя угольник, отвес и строительный уровень – добейтесь строгой перпендикулярности. Перед кладкой кирпич необходимо замочить в воде на 1,5 – 2 часа.
2. Второй и третий ряды служат местом для хранения дымовых материалов. Эта ниша облицована двумя рядами кирпича с небольшим (до 3 см) перекрытием верхней кладки с лицевой стороны каминной печи.
3. Выложите основание топливной камеры с пятого ряда.Для этого используйте шамотный кирпич. Глубина камеры составит 460 мм. Каминная печь Хайло имеет габариты (630х490 мм).
4. С шестого по восьмой ряд застроить стенки каминной печи с наклоном тыльной стороны топки. Этот склон в будущем сформирует каменный зуб. На этом этапе вам понадобится ручная циркулярная пила с дисками для резки камня. На схеме заказа видны неполные или распиленные кирпичи.
5. С девятого по одиннадцатый ряд застроить стены каминной печи в соответствии со схемой.
6. В двенадцатом ряду уложите два стальных уголка длиной 60 см. Полочки углов необходимо разместить внутри камеры, горизонтально к ее основанию.
7. Тринадцатый и четырнадцатый ряды образуют переднее перекрытие окна топки. Кирпичи следует укладывать ложкой, а шамотный материал – внутри камеры сгорания.
8. Пятнадцатый ряд образует переход от топки к дымоходной системе. На этом этапе формируется дымовой зуб и строится задняя стенка.
9. Шестнадцатый и семнадцатый ряды образуют полку каминной печи, поэтому кирпичи нужно выкладывать с внешним сдвигом.
10. С восемнадцатого по двадцатый ряд в конструкции предусмотрено сужение. На этом этапе формируется камера для сбора дыма.
11. С двадцать первого по двадцать четвертый ряд выкладывают дымоход.
12. С двадцать пятого по двадцать седьмой – увеличение переходного участка дымохода. На этом этапе монтируется металлическая задвижка.
13. В последующих заказах определяют высоту дымохода.

Особенности дымохода

Внутренняя поверхность дымохода представляет собой прямой канал, но внешняя его часть имеет конструктивные особенности.

На пересечении балки перекрытия дымоход имеет расширение. Этот элемент дизайна важен, поскольку он снижает температуру сточных вод. В результате нет необходимости делать дополнительную теплоизоляцию в этом месте.

На уровне пересечения кровли дымоход имеет расширение.Эта особенность защищает кирпичную кладку от вредного воздействия атмосферных осадков.

Дымоход также защищен металлической крышкой. Дымоход рекомендуется оборудовать искрогасителем.

Особенности эксплуатации

При эксплуатации каминной печи следует придерживаться основных правил:

1. Перед тем, как разжигать каминную печь, убедитесь, что есть сквозняк. Для этого выдвиньте металлическую задвижку. Если тяги нет или она идет в обратном направлении, это признак засорения решеток, отверстий для воздуха или всей дымоходной системы.
2. Если каминная печь долгое время не использовалась, то перед растопкой необходимо удалить пробку холодного воздуха в дымоходной системе. Для этого зажгите бумагу или пучок соломы возле газового канала. Через некоторое время появится тяга. После этого можно использовать камин.
3. В качестве утеплителя лучше использовать дрова из осины, березы, дуба, бука или граба. Особенно ценны осиновые дрова, так как при их сжигании количество нагара сводится к минимуму.Дым этой породы дерева способен очищать дымоходные каналы от копоти. Специалисты по топкам советуют на каждую десятую растопку использовать дрова из осины.
4. Хвойные породы содержат смолы, поэтому для растопки удобно использовать стружку, щепу, а также еловые и сосновые шишки.
5. Нецелесообразно класть много дров в камеру сгорания. Оптимальный вариант – скачать 1/3 своей части.
6. Помещение, в котором стоит каминная печь, должно хорошо вентилироваться.Для этого в помещении оборудована система вентиляции.
7. Если каминная печь используется постоянно, сажу следует удалять после каждого отопительного сезона. Если печь топить несколько раз в месяц, чистку можно проводить раз в два-три года.

Каминная печь станет ключевым элементом интерьера помещения. Теплая и уютная атмосфера станет незабываемой холодными зимними вечерами. Эта функциональная обогревательная конструкция станет основной зоной отдыха в вашем доме.

Комбинированные конструкции печей новинкой не назовешь – типичным примером комбинированного очага является русская печь, в которой совмещены плита, духовка, сушильная камера и лежанка. Многофункциональные печи не только удобны, но и экономичны – одним дымоходом и даже одной растопкой дров решается несколько задач. Лучшим выбором для современного дома может стать отопительно-кухонная печь с камином, которая обеспечивает отопление, приготовление пищи и комфорт.

Как рациональнее разместить печь с камином в доме

Чтобы получить в одной конструкции эффективный отопительный прибор, декоративный очаг и функциональную печь, недостаточно выбрать понравившуюся модель.Не менее важно определить оптимальное место для печи в доме, исходя из размеров жилища и потребностей семьи.

Печь для обогрева помещения площадью 30-35 кв.м

Очень удачным вариантом размещения отопительно-варочной печи с камином можно назвать установку очага в стене между жилым помещением- кухня и комната отдыха или спальня. Камин, выходящий на гостиную, поможет прохладными вечерами и создаст романтическую атмосферу в нужный момент.

Для обогрева трех смежных комнат подойдет вариант, в котором плита с духовкой и основная топка находятся на кухне, камин выходит в гостиную, а спальня отапливается тепловым щитом.

Если очаг необходимо разместить в одном помещении, то каминную топку следует планировать так, чтобы она была обращена к зоне отдыха и была хорошо видна. Плита должна быть удобной в использовании, поэтому желательно оборудовать кухню как можно ближе к очагу.Расположение камина относительно топки и печи может быть сбоку или с другой стороны.

Проект печи с камином и печью

В настенных моделях каминная топка формируется с той же стороны, что и плита – этот вариант не всегда удобен, если блюда готовятся на плите, а вы хотите растопить открытый очаг, так как во время работы камина подойти к плите становится затруднительно.

Компактный камин с печью и варочной панелью

Проекты кирпичных печей с печью и камином

Отопительные печи с варочной панелью и открытой или застекленной каминной топкой идеально подходят для дачи и небольших загородных домов.Соорудить такой очаг не сложнее, чем стандартный «шведский» или «голландский». В помощь мастерам – порядковые схемы двух интересных моделей.

Каминная печь с печью и духовым шкафом для кухни-гостиной

Данная модель отопительно-варочной печи с дополнительной каминной топкой предназначена для обогрева помещения площадью до 30 квадратных метров, но габариты здания позволяют разместить ее. в комнату на половину указанной площади. Конструкция включает варочную поверхность с одной конфоркой и духовку, расположенную в зоне среднего нагрева.Печка работает в зимнем и летнем режимах, быстро нагревается и долго сохраняет тепло.

Печная проекция с печью и камином

Для строительства необходимо приобрести 720 кирпичей (в том числе шамот для футеровки топки), печь (28 * 30 * 52 см), печь чугунную (40 * 42 см. ), две решетки (18 * 30 см). Также потребуются дверцы для топки и отверстия для чистки, защелки, стальные уголки. Камин легко сделать из дерева, натурального или искусственного камня.Деревянная доска защищена со стороны духовки асбестом.

Обычная схема кладки: 1 – камин; 8 – уголок стальной; 9 – люк воздуходувки; 10 – топочная дверца; 13 – рама из уголков; 14 – уголок; 15 – стальная полоса; 16 – решетки; 17 – чистка дверей; 18 – колосниковые решетки топки; 19 – углы; 20 – плита.

Заказ кладки и установка элементов: 2 – самовар; 4 – стальной уголок; 5 – задвижка на зимний режим; 6 – летний клапан; 7 – каминная заслонка; 11 – уголки; 12 – печь

Самым сложным участком в этой схеме является переход от топки к дымосборнику.Тепловая эффективность камина зависит от правильной формы дымового зуба и расположения очага по отношению к дверям и окнам. Для увеличения тяги и повышения эффективности каминной топки боковые стенки оформляются с уклоном 45-55 градусов, а задняя стенка немного скошена. В верхней части каминного портала кирпич кладется по краю. Перед камином, а также перед основной топкой необходимо оборудовать предтопочную площадку из стального листа.

Угловой камин с печью для небольшого дома

Компактные угловые камины с варочной панелью прекрасно впишутся в небольшую загородную кухню-гостиную. В этой модели основную обогревательную задачу выполняет печь, а камин играет декоративную роль и рассчитан на нечастое использование, поэтому для топки можно использовать качественные кармические кирпичи. В тех случаях, когда у очага запланированы частые вечера, целесообразно делать облицовку шамотным кирпичом. Всего для постройки требуется 400 кирпичей.

Коптильная камера и камин выполнены из жаропрочного бетона с керамзитовым наполнителем. Заливают эти детали самостоятельно, заранее сделав шаблоны для опалубки. Указанные на схеме размеры могут незначительно отличаться от реальных в каждом отдельном случае, поэтому их следует проверять после постройки основной части топки.

Порядок кладки углового камина

Планировка кладки и дополнительных элементов печи с камином

Компактные металлические каминные печи

Для тех, кто не может себе позволить установить громоздкую печь из кирпича или не делает этого. Хотите потратить время на его строительство и обустройство сложного дымохода, есть компактные металлические обогреватели с каминными топками, варочные поверхности и духовые шкафы.Принцип работы этого оборудования основан на конвекции, поэтому нет необходимости в сложных дымоходах, а дымоход можно вывести не только через крышу, но и через боковое отверстие в стене в металлический или керамический дымоход. .

Чугунная печь для обогрева и приготовления пищи с плитой

Несмотря на простоту монтажа, установка чугунных печей может быть затруднена. При недостатке опыта и знаний лучше сразу обратиться к специалисту.Так же должны поступить и те, кто собирается построить печь из кирпича своими руками, но никогда не сталкивался с такой работой.