на ней спят, сидят, едят и просто греются
🏠 » История
Содержание
- Печь-кровать кан
- Изобретение печи кан
- Что известно про кан в России
У них дома не топят – только кровать.
Северный Китай – это южная граница Монголии, там местами очень холодные зимы (-18 °С днём, -30 °С ночью), но всё же температура выше, чем во многих районах России. Хотя степи и ветра усугубляют.
Печь-кровать кан
Обогрев домов в Северном Китае, Северо-Восточном Китае, а также в Монголии, происходит за счёт печи-лежанки, которая называется кан 炕 – она плоская и низкая, на ней спят, сидят, едят и просто греются. Небольшого количества топлива (топят кочерыжками от кукурузы, кто побогаче – углём) достаточно, чтобы прогреть конструкцию до комфортной температуры, которая сохраняется всю ночь. Часто бывает, что кан соединена с кухонной печкой для готовки на огне, поэтому при приготовлении пищи обогревается весь дом. Сейчас во многих северных регионах уже есть возможность подключения к центральному отоплению, так что подобные печи исчезающий вид, а остаются лишь как дань традиции.
Вот впечатление одного из русских туристов, побывавшего в тех краях:
Изобретение печи кан
Китайцы южный по происхождению народ, так что даже живя в достаточно суровом климате так и не научились строить нормальные тёплые дома. Китайцы настроены греть себя, а не помещение. У них даже зачастую оконные рамы в одно стекло, стены тонкие, а дома просто плёнкой целлофановой обёртывают. Что говорить, сами северные китайцы ещё помнят, что пришли в северные провинции Китая только в конце 19 века. До этого китайцы там не жили, вообще. Писатель Арсеньев хорошо описал те места и то время в своих книгах, когда с Дерсу Узала по Приморью с экспедицией путешествовал.
Кановая система отопления известна давно. На территории Приморского края есть остатки жилищ возрастом 900 лет с остатками этих печек. Отличие от русской печи очевидно: точечный обогрев отдельного места в доме, использование в качестве кровати и как место для трапезы.
Собственно кан – это горизонтальный дымоход. У нанайцев система дымовых проходов называется накан. У корейцев есть такое же, но на полу, тёплый пол идёт по всей комнате. Кудури называется в Северной Корее и у этнических корейцев на постсоветском пространстве. Ондоль называют в Южной Корее и датируют появление таких систем отопления эпохой палеолита (50000 лет назад).
Что известно про кан в России
Многие русскоязычные пользователи интернета узнали про существование печи кан от ютуб-блогера Дениса, который ведёт канал DenvasTV. В 2016 году он выложил 13-минутное видео, в котором показал быт и дом обычного хозяйства, его друг тоже русский женат на дочке хозяина дома и они приехали в гости к её родне на Китайский новый год. Видео набрало более 6 миллионов просмотров и многие в комментариях выразили удивление от увиденного.
Блогер попытался успокоить, говоря, что показанный сюжет – это нормально, так живут многие северные китайцы.
Спустя время подобные сюжеты про китайские печи кан, попадая в российскую часть интернета, всё-равно набирают много просмотров. Многим зрителям непонятно, куда выходит дым, как люди спят на разогретой поверхности лежака, беспокоятся о пожарной безопасности таких конструкций. Самим же китайцам печи кан навевают тоску по родному дому, по родным и близким, которые живут в деревнях, по бабушках и дедушкам.
Смотрите ещё:
- Абхазский крюк для копчения / Деревянный таган
- История появления ракетной печи: фото, видео и причём тут Африка
- Старинные очаги от реконструкторов
Ковка, беседки, мангалы недорого с доставкой по Москве и Московской области
| 143800₽ Купить товар | 25300₽ Купить товар |
Опубликовано 1 год назад в теме “История”
| Ссылка на публикацию: | https://promangali. ru/kitayskaya-pech-kan/ |
| Короткая ссылка: | https://promangali.ru/?p=3175 |
← Собака для вращения шашлыка, вертельная собака
Реклама сварки и газорезки в Российской Империи →
Ракетная печь (Rocket Stove) | Задумка
Ракетная печь.
Печь на реактивной тяге или Ракетная печь, (Rocket Stove) Есть множество конструкций этой печи. Все они различаются как правило по манере исполнения, и габаритам. Кто то сравнивает конструкцию ракетной печи с Дакотским очагом, но это не правильно. Принцип действия Ракетной печи не имеет ни чего общего с Дакотским очагом. У Ракетной печи как собственно и у всех пиролизных печей имеется две камеры горения первичная и вторичная. В первичной горит твердое топливо, во вторичной дожигаются пиролизные газы. КПД у Ракетной печи практически в четыре раза превышает КПД обычной печи. Вся конструкция Ракетной печи рассчитана так что бы максимально отдавать тепло получаемое при горении топлива. Теплоотдача происходит так эффективно что золы и копоти от Ракетной печи практически не остается, а углекислый газ выходящий через трубу покидает печь практически холодным.
Пожалуй ни одна из печей больше не может похвастать подобной теплоотдачей. И хотя умельцы за океаном нарекли эту печь Ракетной, присвоив себе её авторство, это откровенная ложь. Эту печь использовали для отопления крестьянских домов северного Китая и Кореи в I в. до н. э. В Китае эта печь называется «Кан»(k?ng), в Корее её называют «Ондоль»(ondol) или в простонародье — печь «Кудури».
Об этом даже упоминал в своем рассказе «Длинная белая гора, или, путешествие в Маньчжурию» путешественник сэр Генри Джеймс Мурчисон (1888г.)Сходная система отопления, именуемая ондоль, использовалась и в традиционных корейских домах. Единственное отличие от китайского кана, где обогревалась лишь часть комнаты или лежанка, ондоль обогревал весь пол.
От себя хочу добавить что система отопления подобная печам ондоль существовала долгое время в Древнем Риме и в Древней Греции. Называлась эта система отопления «Гипокауст». Точно установить время появления гипокауста не представляется возможным. Достоверно известно лишь то что систему отопления гипокауст Римляне позаимствовали в древней Греции. После того как эту печь усовершенствовал известный римский торговец и гидроинженер Сергий Ората в I веке до н. э. она получила широкое распространение на территории всей Римской империи.
Но давайте не будем углубляться дальше в историю. Как бы там ни было, печи ондоль и гипокауст сильно отличаются от той печки о которой я хотел бы вам рассказать.Печь кан или как её называют американцы Rocket Stove (ракетная печь) самая простая из всех названых выше. Давайте рассмотрим принципиальную схему ракетной печи.
Как видно на рисунке печь состоит из маленькой топки, камеры первичного горения, камеры вторичного горения и дымохода. Главное отличие ракетной печи от своих предшественников заключается как раз в наличии камеры вторичного горения. Принцип действия ракетной печи очень прост. Когда в камере первичного горения разгорается огонь, камера вторичного горения, выполненная из кирпича, сильно разогревается. Теперь попадающие туда дым и копоть из первичной камеры, воспламеняются от большой температуры. Это вызывает дополнительный разогрев вторичной камеры, что способствует более полному догоранию веществ попадающих туда из камеры первичного горения. Далее горячий воздух попадает в дымоход проходящий под полом, где он охлаждается, отдавая тепло грунту в котором проложен дымоход.
Таким образом отдав практически все тепло воздух покидает дымоход через трубу совершенно холодным. Есть у данной печи и недостатки. Пожалуй один из самых главных её недостатков это маленькая топка. Это не позволяет заложить большого количества дров одновременно. Хотя если слегка модернизировать топку, удлинив пространство для закладки дров, можно исправить эту ситуацию.На самом деле есть печки с горизонтальной закладкой дров. Есть печки с подачей воздуха в топку с улицы. Есть множество разновидностей данной печки, как и множество мнений по её исполнению и использованию материалов. Бытует мнение что для полного сгорания сажи и копоти в камере вторичного горения не достаточно обычного кирпича. По этому умельцы утепляют её вермикулитом. Возможно они и правы.
Для создания подобной печки вам понадобятся термостойкие кирпичи, термопаста для кладки топливника, две металлические бочки входящие одна в другую, перелит или вермикулит для вторичной камеры горения и конечно же глина и солома для самана.
Для начала определяемся с высотой и углубляем первые ряды на нужную глубину в грунт.
Далее выкладываем нулевые ряды и камеру вторичного горения.
Теперь надеваем бочку меньшего диаметра с вырезанным дном и верхом на камеру вторичного горения. Промежутки между кирпичами и бочкой засыпаем перелитом или вермикулитом. С верху замазываем глиняной обмазкой и поверх затираем термопастой. Поверх всей конструкции примеряем бочку большего размера без дна. Разница в ширине бочек должна составлять не менее пяти сантиметров с каждой стороны. Если у вас трудности с бочкой меньшего размера и перелитом то можно обойтись и без них. Их применение улучшает температурный режим печки, но это не критично. Можно одеть двухсот литровую бочку прямо поверх сложенной из кирпича камеры вторичного горения.
После установки бочки на камеру вторичного горения обмазываем глиной клаку и примеряем двухсот литровую бочку без дна. Смотрим что бы зазор между бочками распределялся равномерно.
После обгорания краски с двухсот литровой бочки можно зачистить её металлической щеткой и покрасить термостойкой краской для мангалов.
Подводим подачу воздуха к камере первичного горения с улицы и завершаем обмазку печки саманом(смесью глины и соломы) Придаем нашему творению завершенный вид.
После высыхания глины замазываем появившиеся трещины смесью шамота и глины, доводим наше творение до конечного результата и получаем красивое и практичное инженерное произведение.
Ниже приведены несколько схем прокладки дымохода под лежаком и подачи воздуха с улицы. А так же несколько дизайнерских идей по оформлению ракетной печки.
Вот обзор из двенадцати ракетных печей. Он немного скомкан но в принципе многое понятно.
Мы надеемся наш небольшой обзор этой уникальной на наш взгляд печки был вам интересен.
Источники:
http://www.naturalbuildingblog.com
http://guateca2012.wordpress.com
http://homebase-www.richsoil.com
http://www.forumhouse.ru
http://organicart.com
Устаревший список|Наследие|chinadaily.com.cn
Обновлено: 20.03.2014 07:29
Сунь Юаньцин и Чен Цзе (China Daily)
И северный Китай, и Южная Корея разработали древние системы отопления, но Китай не последует за своим соседом в подаче заявки на включение в список ЮНЕСКО. Сунь Юаньцин и Чен Цзе выясняют, почему.
Китай не претендует на получение статуса всемирного культурного наследия ЮНЕСКО для печи-кровати кан, кровати с подогревом, которую обычно можно увидеть в северном Китае, несмотря на планы Южной Кореи включить в список аналогичную систему подогрева пола, заявило Министерство культуры. во вторник.
Южная Корея планирует подать заявку на получение статуса Всемирного наследия для ондоль, традиционной технологии обогрева, сообщили местные СМИ в воскресенье.
Эта новость побудила китайских пользователей сети призвать к такому же действию в отношении кровати-печки кан.
«Подача заявки на получение статуса всемирного наследия — это не то же самое, что спешка с регистрацией товарного знака. Мы уважаем выбор других стран, но у нас также есть свои собственные приоритеты», — говорит Ма Шендэ, заместитель генерального директора Департамента нематериального культурного наследия Министерства. культуры.
«Нематериальное культурное наследие передается по наследству от одного поколения к другому, пока они живут и переезжают, так что на самом деле очень часто несколько соседних стран разделяют одни и те же или очень похожие традиции», — говорит Ма.
В соответствии с Конвенцией ЮНЕСКО об охране нематериального культурного наследия 2003 г., каждая страна с одинаковым наследием имеет право подать заявку.
Ссылаясь на макам в качестве примера, Ма говорит, что и Ирак, и Азербайджан подали свои заявки в 2003 году, затем Китай подал заявку на включение уйгурского мукама в 2005 году.
В том же году Китай и Монголия также совместно подали заявку на уртын дуу, традиционная протяжная народная песня, включенная в список наследия ЮНЕСКО.
Ондоль — это разновидность традиционной корейской системы подогрева пола, в которой в качестве топлива используется древесина. Сегодня обычно используют трубы отопления под полом.
Китайская печь-кровать кан построена из кирпича и обеспечивает одновременно отопление и приготовление пищи.
Несмотря на то, что они очень похожи, корейский ондоль имеет свои особенности, которые отличают его от китайского кан, говорит Ма.
«Тот факт, что ондоль претендует на статус, не означает, что Канг потеряет эту возможность», — говорит Ма, отвечая на слухи о том, что включение ондоль в список Всемирного наследия лишит Канга права быть в нем. слишком.
Китай возглавляет список с 38 объектами нематериального культурного наследия, признанными ЮНЕСКО.
«Конечная цель подачи заявки на включение в список ЮНЕСКО — защита и наследование наследия», — говорит Чжан Лин, заместитель директора департамента, который сотрудничает с Департаментом нематериального культурного наследия при подаче заявки на включение в список ЮНЕСКО.
“Китай – большая страна с многовековой историей, десятками этнических групп, богатыми традициями и большим количеством и разнообразием культурного наследия, что означает, что мы внесли большой вклад в человеческую цивилизацию, а также означает, что у нас есть более важные вещи, чем кан защищать в данный момент.
“Даже в архитектурном жанре у нас есть более важные вещи, которые нужно сохранить.”
В 2005 году Южная Корея зарегистрировала фестиваль Каннын Данодже в качестве нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что вызвало много споров среди китайской общественности, поскольку фестиваль уходит своими корнями в китайскую культуру.
Корейский фестиваль похож на китайский фестиваль лодок-драконов.
Но уверенности и преданности Южной Кореи своему культурному наследию стоит поучиться, говорит Гао Вэй, генеральный секретарь Пекинского фольклорного общества.
«Вне зависимости от того, преуспеют они или нет, это напоминает нам о необходимости сохранять и обновлять традиции.
У нас так много культурного наследия, которое находится на грани исчезновения», — добавляет Гао.
Свяжитесь с авторами по адресам [email protected] и [email protected].
Китайский кан (традиционная кровать-печь) напоминает южнокорейский ондоль, кандидата в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Предоставляется China Daily |
(China Daily, 20 марта 2014, стр. 22)
НАРОДНЫЕ НОМЕРА: Исследование народной архитектуры Атитепа: Лёссовое плато Яодун, Китай «Пещерный дом», построенный на скале Лёссового плато или под равниной. Он появился 400 лет назад и до сих пор заселен. В нем проживало более 40 миллионов китайцев северного Китая, что составляет половину всех сельских жителей из всех типов домов.
ссылка на полное разрешение pdf
На этой диаграмме показан процесс строительства как яодуна на склоне скалы, так и затонувшего яодуна, который обычно китайцы должны строить дома такого типа в сухую землю.
ссылка на полное разрешение pdf
Планы показывают разницу в том, как китайцы выстраивают иерархию вещей, размещенных внутри комнаты, в зависимости от потребностей и функций каждой семьи.
ссылка на pdf в полном разрешении
Очень уникальной особенностью предметов интерьера внутри яодуна является кровать «Кан», которая размещается рядом с духовкой, чтобы сохранить тепло температуры. А также занавеска в задней части комнаты предназначена для разделения места для хранения.
ссылка на полное разрешение в формате pdf
Вместо двух типов, которые представляют собой скалы и затонувший яодун, есть еще один тип, который является отдельно стоящим яодонгом, который был разработан в соответствии с уничтожением землетрясений.
ссылка на полное разрешение pdf
Это первый тип яодуна, скалистый яодун. Обычно китайские фермеры покидают равнины в качестве сельского хозяйства и живут на плато, поэтому они использовали метод рытья в скалах не только для того, чтобы жить легче, но и для того, чтобы жить теплее.
ссылка на полное разрешение pdf
Это второй тип яодун, затонувший двор. Поскольку фермерам приходилось так много ходить вверх и вниз, они решили построить свой яодун на равнине, выкопав прямоугольный колодец в качестве внутреннего двора и вкопав свои единицы яодуна в 4 стороны стен.
ссылка на pdf в полном разрешении
Этот вид с высоты птичьего полета показывает, как люди так красиво обустроили деревню. Все юниты смотрят в одном направлении, некоторые из очень большой семьи будут строить лестницы для совместного использования. Пространство между единицами определяется из yaodong под ними, которые не перекрываются друг с другом.
ссылка на полное разрешение pdf
У северных китайцев есть 2 религии или верования, даосизм и конфуцианство.