Печь для бани из кирпича с топкой своими руками, видео инструкция кладки, схемы порядовки

Кирпич по праву считается классическим материалом для заложения банных печей, конструкции на его основе соответствуют нормам пожарной безопасности, привлекательно выглядят, обеспечивают комфортную температуру в парилке и выработку насыщенного, но не обжигающего пара. При соблюдении всех требований их срок службы составляет десятки лет, вложенные усилия и траты обязательно окупаются. Размеры блоков позволяют реализовать самостоятельно проект любой сложности, окончательный результат напрямую зависит от качества продукции, опыта каменщика и точности следования правилам и рекомендациям.

Оглавление:

1. Обзор разновидностей
2. Печка с топкой из предбанника
3. Кладка кирпича своими руками
4. Советы, возможные ошибки и видео уроки

Описание

Эти конструкции выполняют несколько задач, в идеале их тепловой мощности хватает для прогрева парной и остальных помещений, выработки достаточного объема пара и воды в баке для помывки.

Их классификация условная, различия заключаются в способе нагрева камней и виде каменки, типе и месте размещения водогрейных емкостей, наличии или отсутствии конвективных поверхностей, вариантах организации тяги и системах дымооборота, и даже участке расположения в общем плане постройки.

Ключевое значение имеет место расположения камней для выработки пара, именно эта часть отвечает за микроклимат в парной. В зависимости от этого условия все конструкции разделяются на 2 группы: с закрытой или открытой каменкой. Первый вариант выбирается при укладке классических русских печек, при таком исполнении ниша с камнями по аналогии с топкой и поддувалом часто закрывается дверцей. Для выработки пара они должны нагреться до 300 °С, после чего для получения насыщенного, мелкодисперсионного и не обжигающего пара достаточно плеснуть на них воды. К плюсам относят возможность ускоренного прогрева парилки путем открытия дверцы и хорошую аккумуляцию тепла, к минусам – потребность в топке как минимум за 2 часа до начала банных процедур.

Открытая форма лучше подходит для небольших парных и финских саун, при таком расположении камней помещения быстрее прогреваются, но регулировка микроклимата отсутствует. В отличие от закрытой каменки, всегда каким-либо методом изолированной от зоны нагрева, куски жадеита или диабаза может отделять от огня обычная решетка, что приводит к топке «по-черному» (выдача большого объема пара становится возможной только после прогорания дров, при чрезмерном поливе помещение быстро остывает). Как следствие, такое исполнение выбирают редко, но в большинстве проектов русских бань от него отказываются, в саунах камни оставляют открытыми, но изолируют от огня плитой.

В зависимости от конструктивных особенностей и способа вывода дымовых газов все кирпичные печи в банях разделяются на:

1. Топящиеся «по-черному», не имеющие трубы и направляющие продукты сгорания через камни и камин к вентиляционным отверстиям в верхней части двери. Однозначным минусом такого исполнения является неизменно открытая каменка и загрязнение парилки и остальных комнат бани сажей. Такую печь проще уложить при переделке построек под сауну (отсутствует потребность в разборке крыши), многие любители ценят этот вариант за уникальные характеристики пара и запах дыма, но протопить помещение с ними является целым искусством.

2. Топящиеся «по-белому», с отдельной закрытой каменкой, разделенной массивной железной плитой, обогревом дымовыми газами водогрейного бака и других теплообменников с последующим выводом через трубу. Это решение идеально подходит для русских бань из-за отсутствия ограничений по выработке пара и долгого аккумулирования тепла (конструкции и вода остаются теплыми еще 1-2 дня). Сажа на стенах предбанника и парилки не откладывается, единственным минусом такого исполнения является потребность в длительном нагреве (4-6 ч для достижения 75-80 °С, 10-12 – для получения более высоких температур).

3. Топящиеся «по-серому», с проходом продуктов сгорания сквозь камни, но выводом в атмосферу через трубу. В этом случае помещения быстро прогреваются без откладывания сажи на стенках при минимальном расходе дров, но выработка пара возможна только после полного прогорания топлива (камни раскаляются до 900 °С, полив их водой при прямом контакте с огнем опасен).

4. С чугунными плитами. Такое решение часто выбирается при укладке печей для русской бани с закрытой каменкой, располагаемой вместе с водогрейным баком поверх толстого слоя металла, закрывающего как саму топку, так и дымоход, ведущий к трубе. Объем вырабатываемого пара по сути не ограничен, плюсом варианта является готовка на плите пищи.

В зависимости от планировки все печи разделяются на устанавливаемые непосредственно в парилке и размещенные в стене. С учтем места расположения дверцы для закладки дров выделяются следующие группы:

1. Обогреваемые непосредственно из парной. Этот вариант наиболее распространен: его проще самому сложить из кирпичей, в любой момент можно изменить тягу или заменить металлическую дверцу закаленным стеклом. Но сама конструкция при этом занимает много места и выжигает кислород в помещении.
2. Печи для бани с топкой из предбанника или зоны отдыха. Такое исполнение ценится за безопасность, комфорт, экономию пространства и дров и полную чистоту в парилке, но сама система считается более сложной и требует предварительного планирования.
3. С выходящей на улицу дверцей топливника. Минусы очевидны (отвлечение на загрузку и дозагрузку, сырость дров), но иногда выбирается в редко используемых и малогабаритных банях.

Печка с топкой из предбанника: нюансы врезки в стену

Как сложить печь из кирпича своими руками?

Работы начинаются с подбора порядовки, расчета стройматериала и приобретения его с минимальным 10 % запасом. Далее приступают к разметке и подготовке основания. С учетом многотонного веса конструкция из кирпича требует заложения монолитного фундамента глубиной не менее 60 см, расширенного на 10-15 см снизу и размещенного на классическую подушку из утрамбованных слоев песка и щебня толщиной в 10 см и больше. Основание армируется сеткой или каркасом с шагом прутьев 15×15 см и заливается бетоном с маркой не ниже М200.

Раствор заливается послойно, без перерывов, с обязательной выгонкой воздуха и выравниванием верхнего края. Фундамент оставляют для набора прочности на 2 недели как минимум и впоследствии изолируют горячим битумом и 2 слоями рубероида.

В конечном итоге между верхним краем основания и нулевым уровнем грунта остается промежуток в 15 см, в дальнейшем закрываемый сплошной кладкой первого ряда. Этап завершают подготовкой и проверкой изделий, компонентов для смеси, металлических элементов (дверец, баков, экранов и плит).

Сборка печки из кирпича выполняется согласно выбранной схеме. Придерживаются следующей последовательности действий:

1. Заложение первого ряда – исключительно сплошным, с чередованием тычка и ложков.
2. Формирование зольной камеры начиная со второго ряда. Заложение отверстия под дверцу с 5 мм зазором для компенсации температурного расширения и крепление ее самой с помощью проволоки. На 3 ряду продолжается сплошная кладка и завершается этап сооружения зольника.
3. На 4 р. приступают к заложению основания топки и устанавливают колосники.
4. На 5 и последующих вплоть до 9 р. как минимум формируется топочное пространство с одновременным размещением и перекрытием дверцы топливника.
5. На 10 р. обычно закладываются конструкции для поддержки водогрейного бака или металлические плиты, в дальнейшем массив кирпичной печи возводится согласно выбранной схеме вплоть до горизонтальных перекрытий. При необходимости размещения сплошных рядов под изделиями размещаются тонкие полоски из базальтовой плиты, в нужных местах предусматривается отверстие под дымоотвод.
6. Приступают к возведению трубы с одновременной закладкой дымовой задвижки. Система доводится до проектной высоты и изолируется на участках контакта с перекрытием кровли.

Рекомендации по укладке печи своими силами и возможные ошибки

К нарушениям технологии относят использование неправильных материалов (пустотелого или недостаточно прочного кирпича при возведении стенок, не шамотных разновидностей при заложении топок, чрезмерно жесткого раствора), игнорирование потребности в перевязке и отсутствие контроля за толщиной швов.

К возможным ошибкам относят отказ от поддувала (печь будет работать, но ее КПД однозначно снизится, возрастает опасность возгорания из-за учащенного выпадения углей из топки), заложение недостаточно надежного фундамента или его полное отсутствие, размещение водогрейного бака непосредственно рядом с каменкой (вода будет охлаждать камни и продлевать время выработки хорошего пара) или его установку на голый кирпич без какой-либо прослойки.

Нормам безопасности не соответствуют конструкции без распушки (противопожарного расширения) или защиты полов.

Для получения красивой и долговечной печи своими руками рекомендуется:

1. Проверять жирность глины перед замесом раствора и корректировать с учетом этого свойства его пропорции. При отсутствии качественных компонентов стоит использовать специализированные сухие смеси с теплопроводностью и материалом основы, совпадающими с характеристиками кладочных изделий.
2. Усиливать уголки и интенсивно нагружаемые участки металлом.
3. Контролировать каждый ряд с помощью шнура, уровня и отвесов.
4. Изолировать зону интенсивного нагрева и остальные конструкции базальтовой или асбестовой плитой.
5. Заранее делать компенсационные зазоры при размещении металлических элементов с помощью невозгораемого шнура.
6. Приступать к эксплуатации только после полного вывода влаги из кладки, с постепенным прогревом топки.

---

 

Строительство кирпичной печи – Блог о строительстве

Этот артефакт является символом нашей страны, отличительным признаком ее деревень. В сказках это устройство могла доже самостоятельно передвигаться, но и без фантастических домыслов домашняя печь является центром, вкруг которого построено все жилище.

Она обеспечивает неповторимый уют в доме и при необходимости является очень многофунциональным устройством: она и греет дом, и готовите еду, а раньше даже служила в качестве бани. Печи из кирпича в загородном доме станут неотъемлемой частью вашего жилища. Хорошо сложенная печь будет верой и правдой служить вам и вашей семье несколько десятилетий.

Кирпичная печь для дома в процессе постройки

Основной функцией любой печи является обогрев дома.

Ее строительство оправдано, если к вашему участку не подведена центральная магистраль отопления. Также резоны на строительство домашней качественной печи увеличивает и возможность круглогодичного отопления дома. Если камин сможет согреть вас промозглыми осенними вечерами, то разогнать стужу зимней ночью сможет только добротная печь.

Безусловно – строительство каменной печи в загородном деле – это определенное искусство.

Профессия печника была издревле очень уважаемая на Руси. Но при наличии минимальных навыков в каменном строительстве и подробной пошаговой инструкции вы сможете построить небольшую печь для дома самостоятельно. А, начав с малого, затем вы сможете сами построить и классическую русскую печь.

Содержание

• 1 Основные типы кирпичных печей
• 2 Процесс строительства печи из кирпича в частном доме
• 3 Как построить самую простую печь из кирпича для дома?
• 4 Полезные советы
• 5 Пробная кладка печи из кирпича для печника-новичка!
• 6 Если комната небольшая, то можно установить печь даже в углу, как часто и бывает, но стоит помнить, что при большой площади зона напротив будет прогреваться плохо. Тем более, в том случае, если в данном месте находятся входные двери. Печку лучше устанавливать на кухне, которая будет за счет ее работы обогреваться. Стоит помнить, что около печи должна быть стена, через которую мы выведем дымоход на улицу. Ну, или следует правильно рассчитать вывод дыма вертикально вверх, если ориентир идет на кирпичный дымоход.
• 7 Не менее важно и то, что объемная кирпичная печка имеет достаточно большой вес. Часто на это не обращают внимания, и производят кладку даже на толстый деревянный пол. Но это хорошо только в случае новых пиломатериалов и качественной отделки основания. В других же случаях намного правильнее создавать под конструкцию простой фундамент.
• 8 Устройство фундамента 
• 9 Итак, наиболее правильно будет залить площадку из качественного бетона. Вполне достаточно бетона М 250, так как фундамент внутри помещения и будет нести на себе не столь большую нагрузку. После высыхания заливки с армированием, можно переходить к строительству печи.
• 10 Начинаем кладку
• 11 Строительство средней части конструкции
• 12 Установка чугунной плиты
• 13 Декор кирпичной печи
• 14 Кирпичная печь своими руками (видео)
• 15 Печной дымоход
• 16 Установка дымохода кирпичной печки
• 17 Чистка и профилактика
• 18 Советы профессиональных печников
• 19 Чертежи, проекты и схемы кладки кирпичной печи для бани
• 20 Советы по самостоятельной кладке кирпичной печи для бани

Основные типы кирпичных печей

Итак, в зависимости от выполняемых функций, кирпичные печи в загородных домах делятся на следующие основные типы:

Отопительные печи.

Как понятно, такое устройство предназначено исключительно для нагрева воздуха в помещении. Она может нагреть одну комнату или весь дом, если встроена в простенок.Варочные печи – создаются с исключительно утилитарными целями для приготовления пищи. Кроме того, на кирпичной варочной печи можно сушить грибы, ягоды и фрукты.

Часто такие печи устанавливаются в летних кухнях. Варочно-отопительные печи. Классическое сооружение, которое способно не только нагреть помещение или весь дом, но и использоваться для приготовления пиши. Многофункциональная мультиварка с солидной историей.

Отработанная веками технология строительства кирпичных печей позволяет создать высокоэффективное устройство, которое быстро нагреет помещение, будет безопасной в обращении и станет центром притяжения всего дома.

отопительно-варочная печь

Процесс строительства печи из кирпича в частном доме

Итак, процесс строительства печи из кирпича для дома прежде всего должен начинаться с составления проекта. После определения функциональных задач печи необходимо прикинуть ее геометрические размеры.

Пожалуй в небольшом дачном домике не имеет смысла строить полноразмерную русскую печь с лежанкой. Наиболее оптимальным вариантом будет создание комбинированной варочно-отопительной печи с конфорками. Она полностью закроет ваши потребности в отоплении помещения и позволит насладиться пищей приготовленной «с пылу с жару».

В Интернете существует довольно большое количество чертежей печей из кирпича с пошаговыми инструкциями. Кроме того, возможно вам понравится дизайн печи, подсмотренный у знакомых.

После составления проекта – определитесь с фундаментом. Кирпичная печь – это довольно массивное сооружение и ставить ее надо как минимум на ленточный фундамент, способный выдержать изрядный вес. При этом геометрические размеры фундамента рассчитываются исходя из предполагаемого веса кирпичной печи.

Обычно фундамент под печь закладывается еще на этапе строительства дома, но может быть сооружен и впоследствии, после разборки части пола.

Как построить самую простую печь из кирпича для дома?

Итак, рассмотрим, как построить элементарную печь из кирпича.

Для этого лучше всего воспользоваться пошаговым руководством, которое будет описывать, каким образом будет укладываться каждый ряд кирпичей.

Особенно тщательно при кладке кирпичной печи ведется укладка первого ряда. От ее геометрической правильности зависит идеальной состояние всей печи.Второй ряд будет иметь в своей фронтальной стороне дверцу поддувала.На третьем ряду кирпичей начинается формирование зольника.На четвертом ряду кирпичей зольник формируется окончательно.При выкладке пятого ряда делает уступ для размещения колосниковой решетки.Далее начинается формирование собственно топки, поэтому пятый-пятнадцатый ряды печи должны выполняться из огнеупорного кирпича, соединенного огнеупорным раствором.Дверца топочного отсека должна устанавливаться в рядах шесть-восьмь.

Ее, как и дверцу поддувала, колосники и другие металлические детали лучше купить перед началом укладки печи для того, чтобы подгонять размеры кладки к имеющемуся оборудованию. При установке дверцы прилегающие стенки печи смазываются толстым слоем огнеупорного раствора.Начиная с девятого и по двенадцатый ряд строятся топливник, эти стенки также должны соединяться огнеупорным раствором.Свод топливника формируется в рядах тринадцать-пятнадцать. Для страховки верх топливника закрывает шестнадцатый ряд кирпичей.

Следующим элементом будет являться конвектор. Он монтируется в семнадцатом и восемнадцатом ряду. До окончания двадцатого ряда внимательно следите за гладкостью формируемых стенок.

После этого формируется дымоход. Он может изготавливаться из кирпича или из труды с соответствующей теплоизоляцией. Можно устроить и комбинированный дымоход – внутрь кирпичной кладки размещается асбестоцементная или металлическая труда и пространство между ней и кирпичами заливается песчано-цементным раствором.

Итак, для строительства кирпичной трубы вам будет необходимо заготовить следующие материалы:

Огнеупорный кирпич и песчано-цементный раствор,Асбестоцементную трубу, либо керамическую трубу. Также дымоход может изготавливаться из трубы-сэндвича, которая представляет собой многослойную комбинацию из металлических труб и размещенных между ними теплоизолятора.Также для строительства печи, вернее для обмазывания стен может потребоваться огнеупорная глина.

Полезные советы

Для того, чтобы отрезать кирпичи по размеру можно воспользоваться «болгаркой» — углошлифовальной машинкой. Выбирайте кирпич с правильной и однообразной геометрической формой – так вам будет легче выводить правильно расположенные поверхности печки.

Выкладывать кирпичи на печи необходимо постепенно, без спешки. Разумным решением будет укладка до 25 кирпичей в день, при этом в обязательном порядке выверять каждый ряд при помощи строительного уровня и отвеса. Добиться ровной геометрии печки можно также применяя стальные уголки или деревянные шаблоны.

Даже такая небольшая кирпичная печь позволит эффективно нагревать небольшой садовый домик в холодную погоду. Такие конструкции долго собирают тепло от огня и долго его хранят.

Таким образом они практически застрахованы от температурной деформации. Также срок службы такой печи во многом зависит от качества используемого кирпича, особенно в области высокого нагрева – топочного отсека. Старайтесь использовать качественные строительные материалы.

Данный вариант является экономным решением. При наличии опыта проектирования и строительства вы сможете смонтировать кирпичную печь, которая будет вмешать для себя варочную поверхность-конфорку или каминный отсек с открытым огнем. При этом закрыть нишу каминного отсека можно специальной дверкой с жаропрочным стеклом.

Хорошо выложенная печь может сохранять тепло после одной топки в течении суток при температуре наружного воздуха не менее 20 градусов. При понижении температуры печь придется топить два раза в сутки.

В двухэтажных домах обычно устанавливаются две печи на каждом из этажей здания.

Пробная кладка печи из кирпича для печника-новичка!

С давнего времени искусство печников серьезно ценилось. Дорого обходится оно нам и сейчас, ведь сегодня мастера своего дела производят кладку не просто печей для отопления, но и декоративных, для приготовления еды, универсальных.

Данное дело достаточно сложное и имеет множество специальных требований, которые регулируют соответствие материалов, типоразмеров, формат системы дымоотведения и прочие факторы в строительстве печи. Но это никак не значит, что простейшую конструкцию нельзя построить своими руками. DachaDecor.ru уже сейчас расскажет вам, как сэкономить на услугах печника и буквально в следующем сезоне получать насыщенное тепло от новой кирпичной печки.

Мы решили вести речь о печи, которая будет располагаться внутри здания. То есть, это не стандартная барбекю в саду или под навесом, а полноценная печка с режимом обогрева и готовки пищи.

В первую очередь, нам необходимо выбрать для нее удобное место. Не важно, в доме будет конструкция или во времянке, она должна устанавливаться по всем требованиям пожаробезопасности, но также обязательно и с учетом наиболее эффективного обогрева помещения.

Если комната небольшая, то можно установить печь даже в углу, как часто и бывает, но стоит помнить, что при большой площади зона напротив будет прогреваться плохо. Тем более, в том случае, если в данном месте находятся входные двери.

Печку лучше устанавливать на кухне, которая будет за счет ее работы обогреваться.

Стоит помнить, что около печи должна быть стена, через которую мы выведем дымоход на улицу. Ну, или следует правильно рассчитать вывод дыма вертикально вверх, если ориентир идет на кирпичный дымоход.

Не менее важно и то, что объемная кирпичная печка имеет достаточно большой вес. Часто на это не обращают внимания, и производят кладку даже на толстый деревянный пол. Но это хорошо только в случае новых пиломатериалов и качественной отделки основания.

В других же случаях намного правильнее создавать под конструкцию простой фундамент.

Устройство фундамента 

Кирпичная печь в дачном доме или в любом другом внутреннем помещении устанавливается на фундамент.

Если в месте монтажа на этапе строительства есть деревянный пол, его необходимо будет убрать.

Фундамент может быть каменным или бетонным Часто заливается бетонная площадка, для чего используется опалубка, и так намного проще, ведь можно полностью выложить полноценное основание из кирпича. Если вы решите делать ленточный фундамент, например, ради экономии средств, сократить расходы не выйдет, ведь тогда под печь нужно будет выгонять основание с помощью металлоконструкции, что также потянет деньги.

Итак, наиболее правильно будет залить площадку из качественного бетона. Вполне достаточно бетона М 250, так как фундамент внутри помещения и будет нести на себе не столь большую нагрузку. После высыхания заливки с армированием, можно переходить к строительству печи.

Начинаем кладку

Первый ряд кирпича укладывается на слой гидроизоляции, который необходимо застелить между печью и фундаментом. Для этого используют рубероид, что менее качественно, или же специальные современные материалы.

В кладке очень важно соблюдать технологию. Раньше все держалось на глине и простейших растворах, обмазках и песке, но сейчас рекомендуется применять температуростойкие и более прочные материалы, которые продлят сроки эксплуатации и сделают сам процесс строительства более удобным.

Оригинальное украшение фасада дачного дома

После укладки гидроизоляции – первый слой кирпича. Желательно сразу укладывать шамотный кирпич, так как он практически не реагирует на температуру в данной части. Внизу у нас будет зольный отсек, где не будет горения и высоких температур.

После первого ряда устанавливается дверка поддувайла, которая крепится на стальную проволоку путем обычного натяжения за дальние части печки. Также можно начать использовать шпильки или сварные металлоконструкции.

Второй ряд кирпича укладывается с учетом площади камеры для золы, на дно которой лучше бы уложить лист качественной стали толщиной в 2-3 мм. Так будет намного проще выгребать отходы из зольника в будущем.

После третьего ряда кирпича переходим к установке внутреннего металлокаркаса. Часто высота зольной камеры регулируется самостоятельно, в зависимости от первоначального плана печи и собственных требований, но часто ее измеряют просто высотой дверки данного отсека, плюсуя по верху 1-2 ряда кирпичей.

Строительство средней части конструкции

Средняя часть печи считается самой сложной, но если вы умеете хорошо работать с размерами и электроинструментом, то все гораздо проще, чем кажется.

Именно здесь формируется топочная, так называемая камера сгорания, где дрова и уголь путем горения выделяют тепло на отопление дома. Поэтому на данном этапе стоит быть наиболее внимательными.

В средней части печки, где зольная камера через колосники соприкасается с топочной, устанавливается металлокаркас. Но он не является обязательной частью, если вы можете сделать пазы в кладке.

Установите разметку по ряду кладки в тех местах, где будут устанавливаться колосники, и просто вырежьте пазы болгаркой. Это очень просто, нужно только сделать угол на кирпичах обратным, чтобы образовалась впадина, в точности повторяющая размер аксессуара.

После установки колосников прокладываем еще два ряда кирпича до того момента, как начать формирование заднего отсека под дымоотвод.

Тут нужно точно просчитать абсолютно все, ведь от последующей кладки зависит камера для сжигания топлива в дачной печи, а она может быть большой или малой.

Чаще всего топочная камера высотой всего в 3-4 кирпича, этого вполне достаточно для средней закладки дров, а по сгоранию и угля.

Установка чугунной плиты

Каждый читатель сайта DachaDecor.ru прекрасно понимает, что такое план работ, схема и проект. Поэтому никто не удивится тому, что печь строят не просто за счет кладки цельного кирпича, формируя тем самым размер всей конструкции и отдельные ее камеры.

Первоначально задаются размеры, и только потом начинается кладка. Но здесь имеется еще один секрет, ведь варочная поверхность, то есть чугунная плита для кирпичной печи, выбирается еще до начала строительства, и уже под нее устанавливаются размеры. Их параметры очень разнообразны, а потому особенно подстраиваться не придется.

Когда работа практически закончена, в верхнем ряду кирпича делается паз, прорезается он болгаркой, как и на этапе установки колосников. В этот паз устанавливается металлический уголок, который сварен по форме прямоугольника, точно повторяющего размеры чугунной плиты. Форма устанавливается на тот же температуростойкий раствор, с помощью которого производилась вся кладка.

Когда раствор высохнет, можно установить сверху чугунную плиту с кружками, на поверхности которой в будущем можно будет приготовить очень много вкусных блюд.

Лестницы и ступени для дачи своими руками

Декор кирпичной печи

Стройка из шамотного кирпича не самая симпатичная, а потому рекомендуем провести внешнюю отделку, которая поможет вписать печь в дизайн, сделав ее полноценной частью интерьера.

Для этого нужно будет использовать облицовочный кирпич. Строить из него нельзя, так как он выдерживает температуру всего до 650°С, тогда как шамотный кирпич для печи – все 1200°С, не получая при этом повреждений. Стоит также помнить, что температура внутри топки может быть самой разнообразной, от 700-900°С, когда горит дерево, и до 1100-1200°С при горении угля.

Чтобы огнеупорный кирпич не передавал максимальные температуры на наружный декоративный клинкер и тот не разрушался под подобным воздействием, необходимо установить прослойку теплоизоляционного материала. Тут не подойдет простая пленка, которая применяется для утепления домов или других сооружений, а сгодится именно базальт картон, толщина которого должна составлять не менее 5 мм.

После можно переходить к кладке облицовочного кирпича. Тут уж постарайтесь, чтобы печка была действительно красивой.

Откроем небольшой секрет! Работа с клинкером часто сильно затягивается, так как мастера боятся испачкать лицевую часть материала раствором. Но есть прекрасная идея – можно просто заклеить лицевую часть малярным скотчем и строить безо всяких проблем. После кладки последнего кирпича просто снимите малярный скотч, и вы получите чистую и быстро построенную печь.

Кирпичная печь своими руками (видео)

Печной дымоход

На нашем сайте есть интересный и достаточно подробный материал, рассказывающий о самых разных дымоходах, их предназначении, качествах, характеристиках и преимуществах. Поэтому рекомендуем статью к прочтению. Но пока вы читаете данный раздел текущей статьи, привлекаем ваше внимание к следующему…

Дымоход для дровяной печи (которая иногда может топиться и каменным углем), предлагается нескольких типов.

Керамический, по типу Шидель, мы предлагаем сразу отбросить, так как это очень дорогой вариант. Тогда у нас останется два самых подходящих дымоотвода – стальной сэндвич и стандартный кирпичный. Именно о них и стоит прочесть в рекомендованной ранее статье.

Пока же укажем на то, что стальной дымоход обойдется гораздо дешевле, и установка его займет довольно мало времени. На кирпичный вы потратите силы, время и немалые деньги, но и качество получите куда серьезнее. Тем более, с ним печь будет работать на отопление куда эффективнее.

Установка дымохода кирпичной печки

Проект печи предусматривает установку дымохода, без него работа просто невозможна. Дымоход может быть установлен сзади конструкции или на дальней ее части сверху. В принципе, сам вывод монтируется очень просто, но на этапе кладки.

В печь может быть установлен стальной дымоход, который послужит достаточно на свою стоимость. Он может быть одностенный или двустенный с теплоизолятором, то есть сэндвич-дымоход. Зачастую, он выводится сразу на улицу и уже там направляется вертикально вверх на хомутах, установленных на стене.

Кирпичный дымоход намного сложнее, так как внутри помещения он является и отопительной частью.

Горячий дым, проходя через кирпичный дымоход, нагревает его, за счет чего вся система отдает больше тепла, и даже по окончанию закладки топлива она еще долго не остывает.

Дымоход из кирпича может быть простым, с несколькими ходами теплового потока, для подключения сразу двух печей, или дымоход груба, который обеспечивает теплом сразу весь дом. Если вы решитесь на строительство простого вертикального кирпичного дымоотвода, его можно провести через перекрытие и кровлю, что довольно просто. Но если вы выберите сложную систему, рекомендуем обратиться за помощью специалистов.

Утепление цоколя и отмостки в частном доме

Строительство печи и дымохода – тема интересная, но требующая точных расчетов. Поэтому у вас всегда под рукой точный проект, рулетка, карандаш, лист бумаги для записей и пометок, руководство по сборке конструкции, а также отвес и уровень!

Чистка и профилактика

Каждая печь, которая топится дровами, углем или другим твердым топливом, осаждает на стенках дымохода множество продуктов горения.

Это сажа, которая накапливается очень долго, а также масла, не дающие саже опадать вниз. Поэтому чистка дымохода и печки обязательна, но об этом мы уже говорили в специальной статье, посвященной данной теме. Не забывайте о профилактике, и система будет работать качественно за счет чистого дымохода и отличной тяги!

Очень важно чистить также отдельные части системы дымоотведения, если дымоход сложной конструкции. Вам нужно обязательно открывать вьюшки, за которыми также собирается сажа.

Советы профессиональных печников

Решив построить кирпичную печь на даче своими руками, вам необходимо придерживаться не только строгой технологии в кладке и устройстве системы дымоотведения, но также и мнений профессиональных печников, которые с удовольствием делятся своими рекомендациями.

Мы собрали несколько самых важных советов по строительству и декору, которые обязательно вам пригодятся:

Не стоит покупать дорогие отделочные материалы, ведь, уделив немного времени и внимания деталям, их всегда можно самостоятельно сделать с помощью угловой шлифовальной машины;Обязательно выбирайте качественный материал для кладки, избегая экономии на кирпиче б/у;Для установки перевалов и перемычек часто используется металлокаркас, который в печах бывает неуместным по разным причинам. Тогда можно найти другое решение – применить сквозные шпильки через нужное количество блоков, между которыми обязательно должен быть кладочный раствор;Чем тоньше шов в кладке, тем меньше шанс растрескивания при температурном воздействии.

Поэтому важно соблюдать шов всего в 5-6 мм;Обязательно используйте огнеупорные и жаростойкие материалы, что повысит срок эксплуатации печи;Обратите внимание на безопасность! Место кладки обязательно подлежит отделке негорючими материалами – камень, металл, керамическая плитка;Для установки строго вертикального дымохода не всегда используется уровень по вертикали. Проще работать с корректно натянутой нитью, которая изначально следует по пути отвеса или лазерного нивелира;Соблюдайте все требования плана работ и чертежа – размеры, углы, уровни, количество кирпича, толщину стенок, прочее;Избегайте щелей в швах. Это просто достигается давлением на кирпич в кладке, когда раствор выходит из шва.

Его можно легко убрать кельмой;Не зауживайте дымоход, не устанавливайте лишний декор, не предпринимайте никаких действий, негативно влияющих на тягу дымохода;Не стоит вносить в конструкцию собственные идеи. Заново выдумывать велосипед тут просто нельзя, ведь есть определенные правила и технологии;Если вы реставрируете печку, не ломайте ее сразу. Порой качественный ремонт намного проще и лучше возведения с нуля;Никогда не беритесь за кладку, если не уверены, что сможете выполнить ее качественно и безопасно.

Кладка кирпичной печи на даче своими руками – вполне реальный процесс, но только если вы понимаете технологию и следуете правилам. Внимательно изучите каждый пункт проекта и только потом принимайтесь за работу!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

(2оценок, среднее: 4,25из 5)Загрузка…Что бы осуществить кладку кирпичной печи своими руками, вы должны знать о том, как правильно осуществить порядовку кирпичной печи, какой кирпич и раствор для этого выбрать, а так же какие ошибки не следует допускать. Далее мы постараемся как можно подробнее рассмотреть технологию кладки кирпичной печи, и если вы не осмелитесь самостоятельно осуществить данное мероприятие, полученные знания позволят вам проследить за тем, насколько правильно это делает нанятый печник!

Технология кладки кирпичной печи для бани своими руками

Обращаем ваше внимание на то, что существует множество различных схем кладки кирпичной печи для бани, поэтому если вы впервые решили осуществить кладку кирпича, рекомендуем вам выбрать более простой чертеж. От этого эффективность печи для бани не слишком изменится, но за то вероятность успешного создания печи будет более высокой!

Итак, для кладки кирпичной печи своими руками вам понадобятся следующие материалы:

Шамотный кирпич (для кладки топки)Красный огнеупорный кирпич либо природный камень(для кладки печи-каменки и дымохода)Глина и крупнозернистый песок (для создания раствора)Печное литье (каминная решетка, дверца поддувала и топки, вьюшки, колодцы для чистки дымохода,  чугунная плита, колосник и т.д.)Асбестовый шнурБак для нагрева водыОцинкованная проволокаСтальной уголокГидроизоляционный материал (рубероид)Стальная лента

Из выше перечисленных материалов можно сделать простейшую кирпичную печку для бани, но для того что бы сделать более функциональный агрегат, потребуются дополнительные элементы, указанные на чертеже.

Инструменты для кладки кирпичной печи своими руками:

Болгарка с кругом по металлу и  алмазным кругом (для того что бы резать кирпич)Электрическая дрель с насадкой-миксеромЕмкость для раствора (лучше всего 10-литровое ведро)МастерокСтроительный уровеньОтвесДеревянная киянкаРулетка и маркер

Это наиболее важные инструменты для кладки печи своими руками, но список может быть еще больше в зависимости от сложности проекта.

Чертежи, проекты и схемы кладки кирпичной печи для бани

Предоставляем вашему вниманию наиболее популярные схемы для кладки кирпичной банной печи:

Схема кладки печи в бане

Второй пример схемы кладки банной печи из кирпича

Ознакомившись со схемами кладки кирпичной печи, а так же последовательностью и особенностями порядовки, переходим к основному процессу!

Технологию кладки кирпичной печи очень сложно объяснить словами, поэтому предоставляем вашему вниманию процессу кладки кирпичной банной печи на основе так называемых фото-шагов:

Мастер-класс кладки кирпичной печи для бани

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Шаг 12

Шаг 13

Шаг 14

Шаг 15

Шаг 16

Шаг 17

Шаг 18

Шаг 19

Шаг 20

Шаг 21

Шаг 22

Если вы все же недопоняли, как правильно осуществить кладку кирпичной печи своими руками, мы так же предоставляем вашему вниманиюследующие видео-уроки:

Простая технология кладки кирпичной печи своими рукамиПоэтапная кладка кирпичной печи для баниОсновные моменты кладки кирпичной печи своими руками

Надеемся, что предоставленная информация наглядно объяснила вам весь процесс кладки кирпичной печи для бани своими руками. Напоследок хотелось бы уделить внимание некоторым моментам, связанным с технологией кладки кирпичной печи для бани!

Советы по самостоятельной кладке кирпичной печи для бани

Множество печников-новичков допускают простые на первый взгляд ошибки относительно кладки кирпичной печи. Результатом данных ошибок является разрушение печи, задымление всего банного помещения и что самое худшее – возникновение пожара!

Итак, при кладке кирпичной печи для банисвоими руками, используйте следующие рекомендации:

Под кирпичную печь для бани обязательно создайте фундаменти осуществите его гидроизоляцию с помощью рубероида!В процессе возведения фундамента для всей бани глину с траншеи сохраните, она понадобится для создания раствора при кладке печи.Соотношение глины и песка при создании раствора для кладки должно составлять 2:1 либо 3:1. Что бы определить насколько хороший получился раствора, окуните в него деревянную палку, на ней должно остаться слой глины примерно в 2 мм.

Если слой больше – в раствор необходимо добавить песок, если меньше – глину.При закладке печного литья в ряды кирпича, оставляйте полу сантиметровый зазор между кирпичом и литьем, т. к. в процессе накаливания металл расширяется и может разрушить кирпичную кладку.В процессе кладке кирпичной печи вы столкнетесь с тем, что кирпичи будут либо не доходить до конца ряда, либо выступать на несколько миллиметров.

Это вызвано тем, что кирпич плохого качества. Что бы исправить положение отпиливайте выступающие части болгаркой либо делайте швы немного толще.Пилим кирпич при необходимостиЧасто сталкиваются с тем, что размеров колосников превышает размер подготовленного под них отверстия в топке. В этом случае рекомендуется немного отпилить колосник, используя болгарку с кругом по металлу.Осуществлять кладку кирпичной печи для бани необходимо строго по отвесу и используя строительный уровень.В местах поворотов внутренних каналов дымохода обязательно устанавливайте очистные колодцы, т.

к. в этих местах сажа скапливается чаще всего.Следите за тем, что бы при кладке печи кирпичи не соприкасались с печным литьем. Эти места необходимо дополнительно защищать, наматывая на литье асбестовый шнур.Для кладки топки используйте шамотный кирпич, он способен выдержать температуру выше 1600оС.

Для кладки печи-каменки можно использовать красный огнеупорный кирпич, который способен сохранять свои физические свойства при температуре до 850оС.Не экспериментируйте с диаметром дымохода, размерами топки и габаритами печи-каменки. Все размеры должны быть выбраны согласно общим стандартам.Если рядом с кирпичной печью находятся деревянные элементы (к примеру, отделка интерьера банис помощью доски вагонки), их необходимо обработать защитными антисептическими средствами, которые не только предотвратят гниение древесины, но и защитят ее от самовозгорания.Ну и главное, о чем следует сказать – не решайтесь на кладку кирпичной печи своими руками, если вы совсем не имеете опыта в этом деле. Помните, «скупой платит дважды», поэтому если ваша печь будет неправильно построена, специалист возьмет в несколько раз больше денег на ее реконструкцию.

Вот и все, что мы хотели рассказать вам о том, как правильно осуществить кладку кирпичной печи для бани своими руками! Надеемся, что из данной статьи вы узнали много нового для себя и самостоятельная кладка печи станет для вас более простым мероприятием!

Простая технология кладки кирпичной печи своими рукамиПоэтапная кладка кирпичной печи для баниОсновные моменты кладки кирпичной печи своими руками

Понравилась статья ? Поделитесь закладкой с друзьями, в соц. сетях.

Источники:

• kamin-expert.ru
• dachadecor.ru
• samdizajner.ru

Печь голландка своими руками – инструкция по кладке + порядовка и чертеж

Галланка, гуланка или голландка – одна из популярнейших печей, которая возводится со времен Петра Первого. Подобную конструкцию можно установить в каждом доме. Она будет максимально экономична, удобна и эргономична в дачном домике или подсобных помещениях, гаражах.

Если проводить параллели между голландкой и классической русской печью, первая гораздо быстрее способна обогреть помещение, так как у нее меньше толщина стенок. Как и любая другая конструкция, она имеет свои минусы-плюсы.

Содержание статьи:

• 1 Видео урок по устройству и кладке
• 2 Конструктивные особенности голландки
  • 2.1 Приступаем к работе
• 3 Кладка основания
  • 3.1 Готовим глиняный раствор
  • 3.2 Порядовка печи голландка
  • 3.3 Видео обзор готовой печи
  • 3.4 Кладка дымохода
• 4 Подводим итоги

Возводится печь голландка своими руками довольно быстро и не сложно. Отрицательных сторон у нее сравнительно немного. Из них особого внимания удостаиваются следующие особенности:

1. Нетолстые стенки обзывают соблюдать все пожарные нормы безопасности, поверхность около конструкции обязательно облицовываются жаропрочными и термостойкими материалами
2. Под голландку необходимо возвести отдельные фундамент и дымоход, при чем первый чаще делается одновременно с основанием дома, но не перевязывается с ним
3. Топливо расходуется не слишком экономно

Однако имеется немало положительных сторон, которые нивелируют все вышеперечисленные недостатки:

1. Можно самостоятельно выбрать будущую конфигурацию модели и варианты внешней отделки
2. Конструкция имеет сравнительно малые габариты, благодаря которым ее размещают даже в самых небольших помещениях
3. Хорошие показатели теплоотдачи, которые дают возможность в короткий срок нагреть помещение

Видео урок по устройству и кладке

Конструктивные особенности голландки

Основными элементами печи голландки своими руками являются:

• Дымовая труба – обязательный элемент
• Три отпускных и три впускных канала (их число может быть различным) – благодаря им происходит быстрый обогрев помещения
• Вместительная топка – ниша для закладки палений

Нельзя начинать кладку без основательного армированного основания.

Печку возводят самых различных форм: от округлых до прямоугольных. Дым, проходя по первому дымовому каналу, отдает свое тепло стенкам печи. Затем он остывает и посредством перевалов по второму каналу опускается к топочной. Около нее он снова греется и уже поступает по следующему каналу вверх. Дойдя до последнего, дым уходит в дымоходную трубу.

Приступаем к работе

Начинать работу возводя печь голландка своими руками, как и любую другую подобную конструкцию, нужно с подготовки всего необходимого. Потребуется стандартный печной набор инструмента (мастерок, молотки, киянки, ведро и т. д.), а также болгарка со специальным кругом по бетону, на который нанесено алмазное напыление, рулетка, уровни и отвес.

Также для работы понадобятся строительные и расходные материалы:

1. Глина и песок, цемент
2. Кирпичи огнеупорные
3. Набор дверок (поддувальные, топочные, для прочистных каналов)
4. Решетка колосниковая

Кладка основания

Как говорилось ранее, возвести голландку без основательного армированного фундамента не получится. Самый лучший из вариантов – предусмотреть строительство печи во время возведения дома и одновременно с лентой залить плиту. Однако связывать их между собой не следует, отделяя друг от друга песчаной подушкой.

1. Участок, на котором будет строиться будущая печь, размечается и тщательно расчищается. Возводя кирпичную конструкцию в уже готовом помещении, необходимо демонтировать половое покрытие.
2. Размер фундамента выбирается в зависимости от аналогичной характеристики печи, увеличив каждое из значений на 15-25 см
3. Подготовленный котлован должен на дне иметь песчаную подушку
4. Далее разводится не сильно густой раствор, соотношение цемента и песка у которого – 1 к 3, и заливается на поверхность песка
5. Затем делается армирующая сетка, укладывая пруты сначала в одном направлении, затем в перпендикулярном, расстояние между ними – около 10 см
6. Армирующая сетка вновь поливается раствором
7. Завершающий этап – по влажной поверхности ситом просеивается сухой цемент, затем кладутся рубероид или несколько слоев толи для основательной гидроизоляции

Поверхность засыпается 3-5 см слоем песка. Очень важно следить, чтобы подушка была строго горизонтальной, иначе печь может получиться подкошенной.

Готовим глиняный раствор

Готовить раствор глины для печи голландки своими руками следует за несколько суток до начала строительства. Это потребуется для того, чтоб он смог как следует настояться.

• Глиняная масса заливается чистой водой и какое-то время пропитывается
• Излишки, которые останутся сверху, рекомендуется слить
• Спустя день-два глина набухнет, необходимо будет смешать ее с просеянным песком (камней и прочих примесей в нем содержаться не должно)
• Затем добавляется вода в соотношении к смеси как 1 к 8
• Чтобы избежать крупных включений и прочих примесей, комков, глина просеивается через сетку

Спорный вопрос, каким должно быть соотношение глины с песком. У каждого печника свои взгляды на этот счет. Наиболее распространенные пропорции – соответственно 1 к 1 или 1 к 2.

Порядовка печи голландка

Ряд 1. Самый первый ряд необходимо укладывать поверх верхнего песчаного слоя, убедившись, что все кирпичи лежат ровно, горизонталь соблюдена. Поверх заливается цементный раствор – это будет завершающий этап основания.

Ряды 2 и 3. Последующие два ряда кладутся плашмя, связываясь раствором. Для удобства каждый из рядов пронумеровываются мелком. Чтобы не сбиться в вертикали, по углам можно пустить отвесы. Еще одно правило – важно соблюдать перевязку, каждым последующим рядом перекрывая стыки предыдущего.

Ряды 4 и 5. В четвертом ряду будет укладываться подставка под отверстие зольника. Кирпичики при этом ложатся на ребро. Заднюю стенку тут можно делать без раствора, так как в процессе нагревания кирпичи будут удаляться и наоборот. Можно разместить на задней поверхности еще одну дверцу, но увеличатся потери тепла.

Затем устанавливается дверца, которая крепится в кладку мягкой проволокой. Чтобы добиться герметичности, по краям наматывают жаропрочный теплоизолирующий материал, например, асбестовый шнур.

Ряды 6-8. Часть зольника сверху рекомендуется перекрыть кладкой, оставив отверстие для расположения топочной решетки.

Ряды с 9 по 13. На данном этапе необходимо соорудить топочную. Тут же для нее устанавливается дверка, соблюдая описанные правила ранее.

Кликните для увеличения изображения

Ряды 14 и 15. Теперь топливник следует перекрыть кирпичной кладкой, оставив позади проем, через который будет удаляться дым.

Ряды 16 и 17. Тут закладывается прочистное отверстие, которое также закрывается дверкой. Иногда устанавливают вышибной кирпич, чтобы уменьшить тепловые потери.

Ряды с 18 по 26. Один из самых значимых этапов, так как на нем выкладываются оборотные каналы. Следует заметить, что их количество и конфигурация могут разниться, однако форма остается неизменной – классический змеевик. Необходимо, чтобы на стенках не было уступов. Иногда поверхности обмазывают глиной.

Ряд 27. Кладка практически подошла к концу. Каналы необходимо перекрыть, оставив в последнем отверстие для дымохода. При этом кирпичи рекомендуется сдвинуть на 5 см назад.

Ряды 29 и 30. На последнем этапе потребуется сформировать дымоход и установить задвижку, регулирующую тягу.

Очень важно следить каждые 3-4 ряда, укладывая печь голландку своими руками, за вертикалью и горизонталью. Чтобы песок, который располагается в основании печи, не имел возможности попасть наружу, необходимо положить передаточный лист.

Видео обзор готовой печи

Кладка дымохода

Без дымохода голландку, в отличие от русской печи, возвести нельзя. Его длина и возвышение над крышей – решение индивидуальное, но оно не должно нарушать пожарные нормы и правила.

В местах, где он идет сквозь строительные конструкции, необходимо подумать о качественной теплоизоляции. Поверхность обшивается негорючими материалами, например, асбестом. Около перекрытие делают распушки – небольшие утолщения. При этом внутреннее сечение остается неизменным.

Кликните для увеличения изображения

Строя дымоход, в глиняный раствор нужно добавить цемента (соотношение 1 к 10 соответственно). Сверху монтируется оголовок из металла.

Подводим итоги

Возводится печь голландка своими руками достаточно просто в кратчайшие сроки. Однако не следует торопиться. Новичку рекомендуется строить по несколько рядов в день, анализируя при этом результат. И не следует бояться обратиться за помощью к человеку, который в печных установках разбирается намного лучше – его совету будут всегда кстати.

11 идей для создания печи для пиццы своими руками

Если вы поклонник изысканной пиццы и хотите приготовить ее самостоятельно, нет лучшего способа, чем печь для пиццы на заднем дворе. Кирпичные печи для пиццы легко купить или собрать, и вы можете создать ресторанный вкус пиццы из кирпичной печи.

Однако вам не нужно тратить сотни долларов на готовую кирпичную печь. Вместо этого вы можете создать свою собственную, используя одну из этих 11 идей для приготовления пиццы своими руками. Ознакомьтесь с некоторыми из этих идей ниже для любителей делать все своими руками, которые хотят больше сырного совершенства.

О чем пойдет речь в этом руководстве

1. История печи для пиццы
2. Зачем делать собственную печь для пиццы?
3. 11 лучших идей для создания печи для пиццы, которые легко сделать своими руками
4. Заключительные мысли

История печи для пиццы

Печь для пиццы существует уже тысячи лет. Несмотря на то, что современная технология выпечки претерпела некоторые изменения, печь из голого кирпича или камня — это оригинальный способ выпекать что угодно. Кирпичные печи веками использовались от Италии до Северной Европы.

Хотя не все кирпичные печи в истории использовались для приготовления пиццы, они быстро стали использоваться в северной Италии. В большинстве домов были кирпичные печи, из которых выпекали лепешки, которые в конечном итоге превратились в пиццу, какой мы ее знаем сегодня.

С момента изобретения газовой плиты в большинстве домов больше нет кирпичных печей. Пицца в кирпичной печи стала более деликатесом, чем когда-либо прежде, но это не значит, что она недоступна для всех, у кого есть немного дополнительного времени и денег. Если вы так склонны, вы можете сделать свою собственную печь для пиццы, как старые итальянцы.

Зачем делать собственную печь для пиццы?

Хотя вы всегда можете купить готовую печь для пиццы, более аутентичным способом будет сделать ее самостоятельно. Вы можете почувствовать себя изготовителями пиццы в старой Италии с домашней печью для пиццы, которые готовят пироги для пиццы в печи собственного изобретения.

Тем не менее, сделать печь для пиццы на открытом воздухе самостоятельно проще и дешевле, чем купить готовую. Вам не нужно перевозить тяжелую кирпичную печь на свой задний двор. Вместо этого купите кирпичи самостоятельно и соберите их вместе.

Для простой печи вам понадобятся только кирпичи, раствор и план. Тем не менее, он может стать более причудливым или богато украшенным, и вы можете персонализировать его по своему усмотрению. Если у вас есть печь для пиццы на заднем дворе, вас ничто не остановит, когда дело доходит до вечеринок с пиццей и всевозможных вкусных ужинов.

Читайте также:

• 13 лучших пицц Domino’s
• Могут ли собаки есть пиццу? (Что безопасно?)
• Пепперони Старого Света: Что это?
• Пицца Пепперони (калории, пищевая ценность и факты)

11 лучших идей для создания печей для пиццы, которые легко сделать своими руками

Все эти печи для пиццы можно сделать своими руками – никаких магазинных или готовых печей. Если вы найдете его более доступным, я добавил в список несколько комплектов и планов. Однако с помощью инструкций, одного-двух видеороликов на YouTube и ресурсов в Интернете вы без проблем сможете построить любую из этих печей.

Вот 11 лучших и самых простых печей для пиццы своими руками для вашего двора без лишних слов!

Классическая печь для пиццы на заднем дворе

Самая культовая печь для пиццы на заднем дворе — куполообразная печь из кирпича и раствора. Возможно, вы когда-то видели его в пиццерии или на заднем дворе друга, но, возможно, никогда не думали, что он у вас есть.

Удивительно, но печь для пиццы из кирпича и раствора на самом деле довольно легко построить. Все, что вам нужно, это правильный раствор, правильные кирпичи и план. В Интернете есть десятки руководств по идеальной печи для пиццы на заднем дворе, включая это пошаговое видеоруководство. Тем не менее, лучше всего использовать ту форму, которая вам больше нравится.

Большинство дровяных печей для пиццы имеют куполообразную форму, но при желании вы можете сделать печь квадратной или круглой формы. В конце концов, это твой дом и твоя пицца. Пока диапазон хорошо изолирован и достаточно нагревается, он будет работать нормально. Форма полностью зависит от вас.

Когда вы определитесь с дизайном, используйте этот шаблон, чтобы определить, сколько материала вам нужно. Для стандартной печи для пиццы потребуется несколько кирпичей и достаточно раствора, чтобы скрепить их вместе. Некоторые печи имеют второй слой замазки сверху, чтобы сгладить общий вид.

Печь для пиццы без раствора

Конечно, технически вам не нужен раствор, чтобы разогреть кирпичи для пиццы. Пока у вас есть достаточное количество кирпичей (достаточное, чтобы вместить пиццу), вы можете складывать их на заднем дворе, не беспокоясь о растворе.

Печь для пиццы без строительного раствора в основном состоит из кирпичной палатки над очагом для костра. Для этого вам понадобится несколько маленьких кирпичей, которых хватит, чтобы сделать стенки и заднюю часть импровизированной печи. Вам также понадобятся более длинные кирпичи (это могут быть цементные, если их легче найти) для настоящих противней для пиццы и верхней части духовки.

Чтобы сделать печь, нужно сложить меньшие кирпичи в четыре стены. После первого слоя вы можете разместить больший кирпич или цементный блок, на котором будет стоять пицца. Затем сделайте еще один слой кирпичей и накройте им крышу печи. Обычно для этого требуется около 25 маленьких кирпичей и два больших.

Преимуществом печи для пиццы без ступки является ее портативность и возможность повторного использования. Если вам нужно переехать, вы можете разложить кирпичи и взять их с собой. Вы даже можете взять свои кирпичи на охоту или в поход, чтобы сделать свой кемпинг самым популярным в кемпинге.

Печь для пиццы с масляным барабаном

Если вам нужна еще более простая версия печи для пиццы, ознакомьтесь с этим руководством по дровяной печи для пиццы, сделанной из нефтяной бочки. Для тех, у кого есть свободное время и 55-галлонная емкость под рукой, эта печь для пиццы — идеальный способ использовать ведро и создать что-то новое.

Печь для пиццы с масляным барабаном требует некоторых металлических работ. Вам придется вырезать отверстие на одном конце чана и сделать соответствующую облицовку, чтобы плита могла достаточно нагреться. Однако, как только вы это сделаете, эта барабанная печь на масле может легко приготовить пиццу маленького или среднего размера.

Сам барабан имеет идеальную форму для печи, и когда его переворачивают на бок и подпирают, огонь под ним нагревает металл. Добавьте внутрь слой металла и несколько кирпичей, и вы получите идеальный рецепт печи для пиццы из материалов, которые можно найти на обычной свалке.

Эта печь для пиццы немного громоздка, но не слишком тяжела. Это хорошо работает для тех, кто живет в кемперах или с небольшими задними дворами. Вы можете снять его и очень легко хранить, не беспокоясь о постоянстве во дворе или на балконе.

Мяч для упражнений и кирпичная печь для пиццы

Из всех материалов, используемых для изготовления печи для пиццы, мяч для упражнений может быть самым необычным выбором. Тем не менее, многие люди использовали верхнюю половину мяча для упражнений в качестве купола для своей печи для пиццы. Это идеальный размер и форма, что исключает необходимость чрезмерного формования.

Конечно, печь для упражнений с мячами — это не просто мяч. Мяч для упражнений — отличная форма для глины или кирпичей. Если вам нравится внешний вид мяча для упражнений, вы можете оставить его снаружи духовки в качестве начала разговора. Гости будут удивляться, как можно приготовить пиццу на дровах в мяче для упражнений.

Половина шара используется в качестве формы, поэтому вам понадобится облицовка из глины, кирпича или другого огнеупорного и нагреваемого материала. Другая часть печи для пиццы этого типа — основание. Поскольку у вас есть купол, поддержка его достаточным количеством кирпича или бетона имеет решающее значение для предотвращения низового пожара. Если у вас есть прочный фундамент, вы можете легко установить купол сверху.

Дешевая печь для пиццы с шарами требует немного больше работы, но ее все же можно сделать из кусочков, найденных в вашем доме или на заднем дворе. С небольшим дополнительным цементом и некоторой работой вы можете использовать свое старое спортивное оборудование, чтобы приготовить лучшую пиццу, которую когда-либо видел ваш задний двор!

Цементная печь для пиццы 

Несмотря на то, что кирпичные печи для пиццы — это оригинальный итальянский способ, все, что вам нужно, чтобы сделать печь для пиццы, — это материал, который может безопасно нагреваться до 700 или 800 градусов по Фаренгейту. Максимальная температура большинства комнатных печей достигает 500℉, поэтому они не могут приготовить пиццу при той же температуре, что и ресторан с кирпичной печью.

Цемент — один из самых простых материалов, который удерживает тепло не хуже кирпича. Выглядит не так деревенски, зато можно получить быструю выпечку при высокой температуре. Все, что вам нужно, это основа, форма и цемент, необходимый для заполнения формы.

С помощью цемента вы можете сделать свою печь любой формы. Пока вы формируете правильную форму, ваш диапазон может быть настолько большим или настолько маленьким, насколько это необходимо. Он не обязательно должен быть куполообразным или прямоугольным; с цементной формой вы можете быть более креативными.

Тем не менее, цементные печи для пиццы — довольно постоянная вещь. Как только вы установите фундамент и зальете его в форму, цемент затвердеет, и его будет практически невозможно сдвинуть (конечно, не разбивая его на части). Если вы планируете в конце концов переехать в новый дом, вам придется сделать новую печь для пиццы, когда вы туда доберетесь.

Глиняная печь для пиццы

Подобно цементу, глина представляет собой постоянный формовочный раствор для дровяной печи для пиццы. Пока вы не будете лить глину в форму, вам все равно нужно будет ее вылепить и дать затвердеть. Как только глина затвердеет под воздействием тепла или времени, она останется твердой, пока не сломается. Тем не менее, глиняные печи отлично справляются с выпечкой пиццы.

Глина использовалась для изготовления печей тысячи лет, даже дольше, чем кирпич. До того, как его использовали в печах, из него делали глиняную посуду и даже стекло. Тем не менее, глина также является отличным материалом для выпечки пиццы и может стать привлекательным элементом вашего двора.

Глиняная печь устроена так же, как цементная или кирпичная. Вам понадобится основание из цементных блоков или кирпичей и купол или печь сверху. Эта форма довольно универсальна — можно использовать учебник по цементу и менять материалы, если вы знаете правильную температуру и время смешивания глины.

Если вы выберете глину, вам нужно будет найти тип, на который не влияет дождевая вода (или держите печь для пиццы во внутреннем дворике или в гараже). Тем не менее, многие скобяные и строительные магазины продают глину, которая смешивается как цемент и так же легко формуется. Вы можете получить все преимущества цемента вместе с красотой глины.

Стальная печь для пиццы

Хотя вы, возможно, не думаете, что стальные печи для пиццы работают так же хорошо, как кирпичные или глиняные, но есть способы сделать печь для пиццы из нержавеющей стали, в которой можно приготовить пиццу менее чем за две минуты. Используя подходящие материалы, вы можете создавать печи из нержавеющей стали, которые могут нагреваться до 1000 ℉ для приготовления пиццы.

Стальные печи, как правило, легче и их легче перемещать, чем кирпичные или глиняные печи. Если вы сделаете это, вам не придется беспокоиться о том, чтобы оставить его у себя дома, когда вы уезжаете из штата. Тем не менее, он не имеет такого обугливания, как пицца в кирпичных печах.

Однако это, безусловно, самый сложный процесс из всех в этом списке. Стальная печь требует машинного оборудования, сварки и других сложных задач. Если у вас нет доступа к оборудованию или опыта работы с металлом, возможно, стоит купить металлическую печь для пиццы или выбрать другой метод для пиццы.

Набор для печи для пиццы

Если вы новичок в этом деле или не уверены во всей этой заливке цемента и работе с металлом, есть способы сделать свою собственную печь для пиццы, не прибегая к ручному труду. Вместо того, чтобы покупать готовую печь для пиццы или заказывать ее у профессионала, вы можете приобрести набор для изготовления печи для пиццы и сделать ее самостоятельно.

Конечно, это будет немного сложнее, чем обычный набор мебели. Вам, вероятно, понадобится дополнительное оборудование для покупки кирпичей, глины или цемента. Тем не менее, инструкции будут ясными и простыми для выполнения с комплектом. Все необходимые планы и детали являются его частью.

К сожалению, готовые наборы для приготовления пиццы не оставляют места для творчества. Она будет красиво смотреться и собираться, но вы не сможете изменить размер или форму самой печи. Если вы не возражаете и хотите заранее определенный, простой в сборке диапазон, попробуйте комплект.

Комнатная печь для пиццы

Одна из причин популярности печей для пиццы заключается в том, что обычные печи не работают для разогрева пиццы таким же образом. Они не могут разогреться или приготовиться так же быстро. Тем не менее, есть способы заставить вашу обычную духовку готовить пиццу так же, как в кирпичной печи.

С помощью режима гриля, нескольких кирпичей и хорошего противня вы можете приготовить такую ​​же пышную пиццу, которая получится за несколько минут в кирпичной печи. Духовка не доходит до 800 или 900℉, но это убедит пиццу готовиться замечательно, как в кирпичной печи.

Все, что вам нужно сделать, это поставить противень на верхнюю полку духовки. Положите на него несколько кирпичей для выпечки (или камень для пиццы), чтобы поглотить тепло и передать его тесту. Вы также можете использовать сталь для выпечки, но это немного дороже. Если вы пытаетесь сэкономить деньги, купите несколько огнеупорных кирпичей и поместите их в духовку.

Чтобы использовать печь в качестве печи для пиццы, нужно дать кирпичам для пиццы (или камню для пиццы, или стали для выпечки) хорошо нагреться. Включайте жаровню до тех пор, пока не пойдет тесто, чтобы камни сохраняли как можно больше тепла. Пицца быстро приготовится благодаря теплу духовки и излишкам, хранящимся в камнях.

Печь для пиццы «Помпеи»

Названная в честь знаменитого извержения вулкана в древней Италии, печь для пиццы «Помпеи» представляет собой печь особого типа. Такой дизайн можно увидеть в большинстве итальянских пиццерий, частных домов и кафе. Он имеет классический закругленный купол с круглой дверью, чтобы сервер пиццы мог правильно вставлять и извлекать пироги.

Конечно, печь для пиццы Pompeii можно сделать из любого материала. Традиционная печь для пиццы в Помпеях сделана из кирпича и строительного раствора с глиняным верхом. Он стоит на кирпичном камине и максимально удерживает тепло. Дымоход поднимается прямо над дверью, позволяя всему дыму выходить, не портя вкуса пиццы.

Благодаря длинному тонкому входу такая печь работает так хорошо. Тем не менее, это также затрудняет создание с нуля. Формование цемента или кирпичей может быть трудным, но это один из лучших способов сделать самую прочную и аутентичную печь для пиццы из кирпича.

Делаете ли вы это из кирпичей, глины или цемента, вы должны следовать инструкциям по сборке печи для пиццы Помпеи. Вот первая часть видео-инструкции, состоящей из четырех частей. Это подробно, но стоит посмотреть, если вы рассматриваете самую сложную печь для пиццы своими руками.

Мини-печь для пиццы

Хотя строительство печи для пиццы, в конце концов, того стоит, это может занять много времени и денег. Вот почему я сохранил один из самых простых и дешевых способов до конца. Если вы хотите качественную пиццу, но не имеете бесконечного времени и денег, попробуйте создать миниатюрную версию одной из больших.

Вы можете сделать мини-печь для пиццы из кирпича из огнеупорного кирпича и цементных блоков – раствор не требуется. Если вы хотите что-то более постоянное, купите мяч для упражнений меньшего размера и используйте его, чтобы создать купол на вашей крошечной печи для пиццы. Начните с мини-печи для пиццы, и если это удастся, позже вы сможете сделать печь побольше.

Мини-печи для пиццы своими руками делают то же самое — они готовят великолепную пиццу. Разница лишь в том, что все меньше, от размера плиты до размера пирога, и вам не понадобится столько топлива или ингредиентов. Это отличный способ сэкономить деньги, продолжая делать уникальные пиццы.

Заключительные мысли

Создаете ли вы настоящую печь для пиццы из кирпича Помпеи, печь из бетона и мячей для йоги или складываете несколько кирпичей друг на друга и запекаете в них пиццу, вы можете приготовить великолепную пиццу в духовке. Все, что вам нужно, это подходящий материал, правильные ингредиенты и немного ноу-хау. С этими идеями вы должны есть вкусные пироги в кратчайшие сроки.

Кирпичные печи для пиццы – Найдите лучшее в 2022 году

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты или услуги. При переходе по ссылке вы можете быть перенаправлены на сайты наших партнеров. Мы можем получать комиссию без дополнительных затрат, если вы покупаете какой-либо из их продуктов или услуг. Для получения дополнительной информации см. раздел «Раскрытие информации для рекламодателей».

Краткий обзор:

1. Кирпичные печи для пиццы
2. Кирпичные печи для пиццы Характеристики
3. Кирпичные печи для пиццы Руководство по покупке
4. Top 3 Brick Pizza Ovens
5. Our Top Pick
6. Premium Pick
7. Editor’s Choice
8. Brick Pizza Ovens
9. Brick Pizza Ovens Vendor
10. Outdoor Pizza Ovens with Fireplace
11. FAQs
12. Still Not Sure About Which Pizza Oven выбирать?
13. Ознакомьтесь с нашими любимыми брендами печей для пиццы

Кирпичные печи для пиццы

---

Кирпичные печи для пиццы пользуются популярностью, поскольку они обеспечивают более быстрое время приготовления и, в некоторых случаях, более равномерное распределение теплового потока по сравнению с обычными печами.

Ваше жилое пространство на открытом воздухе станет фокусом вашего заднего двора, когда вы установите кирпичную печь для пиццы, полностью оборудованную летнюю кухню или другой элемент образа жизни, предоставляя неограниченный выбор дизайна и досуга.

Промо-видео HPP

Включите JavaScript

Промо-видео HPP

С кирпичной печью ваша следующая встреча на заднем дворе с друзьями и семьей выйдет на новый уровень веселья!

• Развлекательная программа

Собрав друзей и семью вокруг своей сделанной на заказ дровяной печи из кирпича, можно устроить незабываемый праздник.

Проведите время у костра, смеясь и вспоминая свежеприготовленные блюда. Мы можем создать красивый, вневременной дизайн, который дополнит ваше жилое пространство на открытом воздухе.

• Расслабление

Приятно расслабиться, сидя перед построенной на заказ кирпичной печью для пиццы на открытом воздухе. Вы будете стильно отдыхать, будь то у теплого огня с семьей и друзьями или просто любуясь созданным вами пространством.

• Кулинария

Пришло время поэкспериментировать с новыми способами приготовления ваших любимых блюд!

В кирпичной печи можно приготовить не только пиццу.

Чикагская кирпичная печь

Вы можете воссоздать свои любимые блюда с уникальной изюминкой, используя уличную кирпичную печь для пиццы!

Кирпичи нагреваются снизу в кирпичной печи для пиццы, что позволяет пицце выпекаться до совершенства!

Чтобы получить максимальную отдачу от жилого пространства на открытом воздухе, вам нужен идеал красоты, дизайна и практичности при рассмотрении обновлений.

Пришло время посмотреть, что могут сделать кирпичные печи для пиццы с точки зрения эстетики и приготовления пищи!

Особенности кирпичных печей для пиццы

---

Источник топлива

Большинство кирпичных печей для пиццы работают на дровах. Однако есть некоторые гибридные варианты, позволяющие также использовать газ.

Конфигурация

Кирпичные печи для пиццы значительно больше других печей для пиццы. Вы можете иметь его как отдельно стоящее устройство или на столешнице.

Бюджет

Кирпичные печи для пиццы находятся на более высоком уровне, когда дело доходит до цены. Но вы всегда можете построить свой собственный и сэкономить!

Руководство по покупке пиццы пиццы.

Кирпичные печи для пиццы работают на дровах, поэтому нет затрат на электричество или газ. Древесина значительно дешевле любого другого варианта.

• Отличный повод собраться на улице.

Вечеринки на свежем воздухе могут быть более идеальными, когда вы хотите собраться с людьми, которые вам небезразличны. Вместо того, чтобы беспокоиться об уборке дома, проведите ее с семьей и друзьями. Уличные печи для пиццы — отличный повод устроить вечеринку!

• Кирпичные печи для пиццы служат долго!

Ваша кирпичная печь для пиццы, скорее всего, прослужит около 20 лет, что позволит вам опробовать различные рецепты пиццы! Проявите изобретательность, поскольку ваш долговечный прибор обеспечит вас самыми восхитительными рецептами на долгие годы!

• Возможность индивидуальной настройки

Некоторые кирпичные печи для пиццы могут быть адаптированы под ваши нужды.

Вы можете выбрать различные цвета крыши, типы кирпичей и функции. Вы бы прочитали причины, по которым кирпичные печи являются одним из лучших способов приготовления пиццы и других вкусных блюд, если бы мы продолжали.

Конфигурация кирпичных печей для пиццы

На выбор:

• Вариант столешницы
• Автономный вариант
• Встроенный вариант

Источники топлива для кирпичных печей для пиццы

Большинство кирпичных печей для пиццы работают на дровах, что является очень недорогим вариантом.

Печи для пиццы из кирпича «Чикаго» представляют собой гибридную кирпичную печь для пиццы, в которой используется как газ, так и дрова или их комбинация!

Кирпичные печи для пиццы Материал

Кирпичные печи для пиццы изготовлены из огнеупорного цементного кирпича. Это огнеупорные цементные кирпичи, устойчивые к высоким температурам.

Вот пять веских причин использовать огнеупорные кирпичи в духовке:

1. Сохранение тепла – улучшено, тепло выделяется медленнее.

Поскольку огнеупорные кирпичи лучше сохраняют тепло, вам не придется постоянно доливать огонь, и в долгосрочной перспективе вы сможете использовать меньше дров.

2. Распределение тепла . Еще одно фантастическое преимущество заключается в том, что тепло распределяется более равномерно и медленно, что снижает риск мгновенного подгорания корочки пиццы. Жаропрочный, выдерживает более высокую температуру, чем обычный кирпич.

В то время как «обычные» кирпичи могут выдерживать высокие температуры, они делают это по-разному. С огнеупорными кирпичами вы можете быть уверены, что ваши кирпичи не сломаются и не станут ломкими со временем.

3. Отражение света – В духовку попадает больше света, что полезно во время приготовления пищи.

Огнеупорные кирпичи значительно лучше отражают свет в печь, чем кирпичи для дома, из-за их светлого или кремового цвета и того факта, что они не чернеют так быстро, как кирпичи для дома. Это может показаться не такой уж большой проблемой, но любой, кто готовил в кирпичной печи, знает, что наличие большего количества света внутри зоны приготовления весьма полезно. В духовку трудно поместить свет из-за высоких температур.

4. Условия для приготовления пищи – Профессионалы любят огнеупорные кирпичи, потому что они более «традиционны», особенно для печей для пиццы.

Важно помнить, что в этой духовке вы будете готовить, а не просто любоваться ею! Поскольку обычные кирпичи бывают самых разных цветов и стилей, компоненты, используемые для их производства, также существенно различаются.

5. Без добавок . Всегда лучше использовать огнеупорные кирпичи, чтобы ваша пища не содержала химикатов.

Это лишь некоторые из многочисленных причин, по которым использование кирпича и брусчатки для внутренней отделки печей для пиццы — плохая идея.

Размер духовки и поверхности для приготовления пищи

Как выбрать печь для пиццы, соответствующую вашим требованиям?

В первую очередь осмотрите свободную площадь в вашем доме или саду; что вы можете туда вписать, и есть ли у вас бюджет?

Важно помнить, что печи меньшего размера не являются «стартерами»; каждый из доступных вариантов кирпичных печей для пиццы имеет свой собственный набор функций и преимуществ, и то, что размер печи варьируется, не означает, что качество вашей пиццы будет таким же.

С каждой из следующих печей для пиццы вы заметите невероятные результаты.

Cooking Surface	Area (sq. in.)	Pizzas (10″)
24″ x 29″	527	1
28″ x 33″	690	2
32″ x 40″	775	2
36″ x 44″	1116 ​​	3

Top 3 Brick Pizza Ovens

---

Наш верхний выбор

Рейтинг:

★★★★★

---

Производитель: Round Grove

Источник топлива: Wood

Премия

.

★★★★★

---

Производитель: Круглая роща

Источник топлива: Wood

Редактор Выбор

Рейтинг:

★★★★

---

Производитель:

★★★★

---

.0008 Кирпичная печь Chicago

Источник топлива: Дрова или газ

Кирпичная печь для пиццы

---

Если ваша семья и друзья любят пиццу, и вы любите развлекать их на заднем дворе, ознакомьтесь с нашей подборкой лучших кирпичных печей для пиццы на открытом воздухе.

1. Пиццайоли Премиум Кирпичная дровяная печь для пиццы

Мерцающий свет огня играет на камне террасы, а запах сладкого фруктового коблера витает в летнем воздухе, пока вы потягиваете бокал вина. Нет, это не мечта – это может произойти на вашем собственном заднем дворе с дровяной печью для пиццы Premium Pizzaioli Brick.

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

2. Pizzaioli Деревенская кирпичная дровяная печь для пиццы

Бесчисленное количество историй было рассказано о лучших дворах в истории, будь то красиво ухоженные газоны, подстриженные деревья или впечатляющие фруктовые сады. Однако о чем мы не часто слышим, так это о заднем дворе, который побеждает их всех.

Независимо от того, сколько часов вы тратите на стрижку живых изгородей и покраску заборов, ни один задний двор не сравнится с безостановочной вечеринкой двора с собственной кирпичной печью для пиццы.

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

3. Lisboa Premium Rustic Arch Кирпичная печь для пиццы

The Rustic Arch Lisboa — это новая великолепная кирпичная печь ручной работы из сельской деревни к северу от Лиссабона, Португалия.

Эта печь премиум-класса оснащена дверцей из черного нержавеющего алюминия, поэтому ржавчина не будет фактором. Высокотемпературное оконное стекло позволяет любоваться огнем и едой при приготовлении пищи с закрытой дверцей. Он также включает в себя модернизированную высококачественную алюминиевую систему дымохода, исключающую любые опасения по поводу ржавчины.

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

4. Кирпичная печь для пиццы Foam Mattone Barile Grande DIY Кирпичная форма для печи

Mattone Barile Grande — это набор для наружной печи для пиццы размером с Техас, который является лучшим среди дровяных печей для пиццы своими руками!

Просто поместите огнеупорные кирпичи стандартного размера между приподнятыми выступами на пенопластовой форме с идеальными углами, а затем залейте раствором. Это так просто!

Навыков каменщиков НЕТ! Печь для пиццы Mattone Barile Grande, самая популярная модель печи из пеноматериала, помогла тысячам людей по всему миру быстро и легко построить идеальную кирпичную печь для пиццы!

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

5. Чикаго Кирпичная печь Газовая/Дровяная печь для пиццы

Независимо от того, создаете ли вы совершенно новое жилое пространство на открытом воздухе или модернизируете существующее пространство, когда вы хотите получить эффект «вау», вам нужно что-то уникальное и особенное. Не ищите ничего, кроме настольной гибридной газовой и дровяной печи!

Наши читатели любят гибридную функцию за ее гибкость, простоту разведения огня и минимальное количество дров, необходимых для приготовления пищи.

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Поставщик кирпичных печей для пиццы

---

Наш любимый поставщик печей для пиццы!

Патио и пицца

Хотите ли вы аутентичную кирпичную печь для пиццы Pizzaioli ручной работы из Португалии, один из лучших наборов печи для пиццы Chicago Brick Oven DIY или великолепный гриль-бар Necessories Grand Island, Патио и пицца — это то, что вам нужно!

Используйте код купона:

HOMEMADEPIZZAPRO для получения скидки!

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Уличные печи для пиццы с камином

---

Нет ничего лучше, чем провести вечер на свежем воздухе с друзьями и семьей, насладиться традиционным домашним ужином и согреться у тихого потрескивающего огня.

Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми уличными печами для пиццы с камином , чтобы получить отличные идеи рецептов уличных кирпичных печей, вдохновения для декора и многое другое, чтобы вывести вашу открытую гостиную на новый уровень.

1. Камин Round Grove Products Fiesta с печью для пиццы Combo

Предоставьте гриль-барбекю любителям и улучшите свои навыки приготовления пищи на дровах! Когда вы будете готовы устроить полноценный развлекательный процесс на своей уличной кухне, это то, что вам нужно.

Вместо того, чтобы тратить месяцы на строительство печи для пиццы или камина, вы можете заказать доставку и установку полностью готового камина для пиццы на открытом воздухе за один день.

Затем завершите работу с выбранным материалом. Разожгите камин и дровяную печь для пиццы за несколько дней, а не месяцев!

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

2. Камин и печь для пиццы Round Grove Kiva

Создайте гостиную на открытом воздухе, где вы будете наслаждаться приготовлением пищи на дровах в кирпичной печи для пиццы, ароматом древесного дыма и теплом ревущего пламени.

Камин Round Grove и кирпичная печь для пиццы сочетают в себе лучшие качества приготовления пищи на свежем воздухе и отдыха.

Строительство модульного уличного камина с использованием продуктов Round Grove делает установку намного быстрее, чем строительство уличного каменного камина с нуля, поэтому вы экономите время и деньги!

Проверьте это

Мы заработаем комиссию, если вы перейдете по этой ссылке и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

3. Кирпичная печь для пиццы Round Grove своими руками
Компания

Round Grove Products создает в Огайо кирпичные печи с индивидуальным дизайном!

Не все дистрибьюторы кирпичных печей предоставляют возможность настроить вашу собственную кирпичную печь, но Round Grove делает это!

С продуктами Round Grove вы можете выбирать из разных цветов крыши, разных стилей кирпича и даже разных функций!

Возможны комбинации камина и кирпичной печи, так что вы можете получить максимальную отдачу от своего устройства!

Проверьте это

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без каких-либо дополнительных затрат!

Часто задаваемые вопросы

---

Что особенного в пицце в кирпичной печи?

Причина, по которой пицца в кирпичной печи уникальна, заключается в том, что пицца, приготовленная в кирпичной печи для пиццы, уникальна. Например, неаполитанская пицца с хрустящей корочкой, испещренной леопардовыми пятнами, была выпечена в очень горячей духовке.

Тесто мягкое, эластичное, податливое, ароматное внутри, начинка отлично пропеклась.

Сколько стоит кирпичная печь?

Кирпичная печь для пиццы может стоить от 2500 до 15000 долларов. Кирпичные печи для пиццы – один из самых дорогих вариантов.

В качестве альтернативы вы можете построить собственную печь из глины или бетона, и это будет стоить от 275 до 350 долларов.

Вы также можете купить комплекты для печи, в которые входят огнеупорные кирпичи и другие компоненты, необходимые для сборки куполообразной печи для пиццы на открытом воздухе, по разумной цене.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить пиццу в кирпичной печи?

Кирпичная печь для пиццы предназначена для быстрого приготовления пиццы из-за значительного количества тепла, удерживаемого окружающими стенками. Время приготовления пиццы не более 2-3 минут. Это отличный вариант, если вам нужно приготовить много пиццы!

Насколько горячей может быть кирпичная печь?

Кирпичная печь на дровах достигает температуры от 750 до 800 градусов по Фаренгейту.

Примерно через 90 секунд вы получите великолепную пиццу на тонком хрустящем тесте.

Все еще не уверены, какую печь для пиццы выбрать?

Проверьте эти другие альтернативы

Вы также можете проверить конфигурацию

Проверьте наши любимые бренды пиццы печи

---

Нажмите на логотип, чтобы узнать больше

Lisboa

Для получения дополнительной информации. Проверьте наши поставщики. Наслаждайтесь !

Не PRO? Не проблема!

Запишитесь на урок пиццы, чтобы вывести свои навыки приготовления пиццы на новый уровень,

, чтобы стать ПРО!

ЗАНИМАЙТЕСЬ КЛАССОМ

Ознакомьтесь с нашими футболками для пиццы

Ознакомьтесь с нашими предпочтительными поставщиками

Ознакомьтесь с нашими поставщиками, чтобы узнать больше

Информационный бюллетень

Подпишитесь на нашу рассылку «Рецепты недели» и получайте последние рецепты, советы и скидки от наших партнеров.

Подписаться

Оставайтесь на связи!

[электронная почта защищена]

сообщить об этом объявлении

Пошаговое руководство по консервированию мяса (метод сырой упаковки)

Некоторые приведенные ниже ссылки являются партнерскими ссылками, по которым мы получаем комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы переходите по ссылке и совершаете покупку. Вы можете быть уверены, что мы рекомендуем продукты, которые мы используем и любим.

Перейти к рецепту

Иметь дома быстрые и простые готовые блюда — отличный способ подготовиться. Это простое руководство по консервированию мяса под давлением — идеальное решение. Метод сырой упаковки прост в использовании, и вы можете просто добавлять мясо в супы, тушеные блюда, запеканки или есть прямо из банки!

Если вы живете в усадьбе или хотите приготовить простые блюда из кладовой, не покупая купленные в магазине варианты (с неизвестными ингредиентами), иметь под рукой банки с мясными консервами — действительно отличный вариант.

Один из наших лучших советов по подготовке (особенно в случае зимней бури или отключения электричества) — разнообразить запасы продуктов. Нет никакой пользы в том, чтобы иметь сотни фунтов упакованного и замороженного мяса, когда отключили электричество. Мало того, что вы НЕ захотите залезать в эти морозильники, если электричество отключено, но, вероятно, у вас не будет простого способа их приготовить.

Мясные консервы — идеальное решение. Она полностью приготовлена, нежна, сочна и наполнена ароматом. Вы можете есть его прямо из банки (при необходимости) или добавлять в запеканки, рагу и тушеные блюда.

Зачем учиться консервировать мясо?

1. Готовность – Как я уже упоминал выше, это отличный способ быть готовым.
2. Полуфабрикаты . Неизбежно наступят моменты, когда у вас был долгий трудный день, и приготовление еды с нуля — это самое последнее, чем вы хотите заниматься в конце дня. Наличие готовой еды под рукой может действительно спасти день!
3. Это экономит место в морозильной камере . Если вы живете в охотничьей семье, выращиваете собственное мясо или просто хотите покупать мясо оптом, вы знаете, насколько ценным может стать место в морозильной камере. Возможность консервировать часть мяса, которую вы получаете, действительно может помочь сэкономить ценное место для других продуктов, которые лучше всего замораживать.
4. Удивительный вкус – Надеюсь, ваш разум не думает о мясных консервах, купленных в магазине, это совсем другая еда. Домашние мясные консервы по вкусу напоминают самое нежное жаркое, которое вы когда-либо ели! Мясо сочное, нежное и насыщенное ароматом (для дополнительного аромата не забудьте добавить соль в каждую банку!).
5. БОНУС – Из каждой баночки получится восхитительный бульон! Обязательно используйте это в своем супе или используйте его в качестве основы для соуса.

Можете ли вы полить мясо водой?

Нет, мясо в водяной бане нельзя. Без исключений. Водяная баня просто не достигает достаточно высокой температуры, чтобы сделать продукты безопасными для хранения.

Нужно ли использовать автоклав для консервирования мяса?

Да, 100% вы должны использовать автоклав для консервирования мяса. Консервный завод под давлением обязателен, потому что мясо является низкокислотным продуктом. Консервный завод под давлением — единственный способ довести мясо до достаточно высокой температуры в течение достаточно долгого времени, чтобы сделать его безопасным для хранения пищевых продуктов.

Не пугайтесь своего автоклава. Я знаю, что все мы слышали истории о том, как прапрабабушка взрывала свою скороварку, когда готовила на кухне. Но в наши дни консервы под давлением имеют так много встроенных механизмов безопасности, что у вас будет достаточно предупреждений, прежде чем произойдет что-то серьезное.

Если вам нужны дополнительные советы и рекомендации, а также углубленный курс консервирования, ознакомьтесь с нашим классом консервирования здесь. Кэролайн проведет вас через весь процесс, от начала до конца, и научит вас пошаговым методам безопасной консервации дома.

Метод сырой упаковки для консервирования мяса под давлением

Процесс консервирования мяса очень прост и прямолинеен. Я всегда рекомендую начинать с чистых и сухих консервных банок и начинать нагревание воды в автоклаве.

Затем все мясо (будь то говядина, оленина или другая дичь) нарезано кубиками и готово к употреблению. Это означает удаление лишнего жира, серебристой кожицы, хрящей и т. д. Это значительно ускорит весь процесс.

Чистыми руками заполните банки нарезанным кубиками мясом до плеч, оставив свободное пространство около 1 дюйма. Я использую литровые банки, но вы также можете использовать литровые банки, если у вас небольшая семья.

При желании добавьте 1 чайную ложку соли в каждую банку. Соль в этом рецепте необязательна. Мне нравится добавлять его для аромата, но он не нужен для каких-либо преимуществ консервации. Если вы используете литровые банки, уменьшите количество соли до ½ чайной ложки.

Налейте кипяток в каждую банку, наполнив ее всего на пару дюймов воды. Мясо выделяет сок в процессе консервирования и получается очень ароматный бульон.

Протрите края банок чистой влажной тканью. Это удалит любые частицы пищи, чтобы обеспечить надлежащее уплотнение.

После этого шага я обычно беру чистый палец и провожу им по краям банок, нащупывая сколы или зазубрины в банке, а также частицы пищи или засохшие на соли, которые, возможно, не были удалены тканью.

Добавьте крышки и кольца к банкам, затянув их до упора. Не нужно изо всех сил откручивать крышки. Просто затяните как можно сильнее, используя только кончики пальцев.

Выключив нагрев автоклава, осторожно опустите банки в автоклав и поставьте на решетку внутри автоклава. Как только все банки будут загружены, накройте консервную банку крышкой, следуя инструкциям производителя.

Снова включите нагреватель и дайте давлению подняться без включения коромысла или взвешенного манометра. Как только пар начнет выходить через клапан, установите таймер и дайте ему продолжать выпускаться в течение 10 минут.

После выхода пара в течение 10 минут добавьте утяжеленный манометр (или манипулятор, или коромысло и т. д.) и дайте давлению подняться до тех пор, пока циферблатный манометр не покажет 10 фунтов (для уровня моря отрегулируйте соответственно для большей высоты. Я использую вес 15 фунтов.).

После того, как давление достигнуто, поддерживать его постоянным в течение 90 минут времени обработки. По прошествии 90 минут полного давления дайте давлению сбросить естественным образом.

После сброса давления выньте банки и дайте им полностью остыть на столе в течение 16–24 часов. (Для удаления используйте инструмент для консервирования, так как это будут горячие банки.) 

Через 24 часа можно безопасно снять кольца, проверить герметичность и очистить банки по мере необходимости.

Если у вас есть баночка, которая не закрывается должным образом, просто поставьте ее в холодильник и наслаждайтесь в течение нескольких дней.

Другие рецепты и учебные пособия по консервированию:

• Консервация 101. Введение в консервирование
• Подготовка к сезону консервирования
& Консервирование под давлением
• Могу ли я использовать банки под давлением в кастрюле быстрого приготовления?
• Где найти продукты для консервирования, когда их не хватает
• Буфетная с изобилием: консервирование 15-минутных блюд из кладовой
• Как хранить ленты для консервирования
• Как нагнетать банки с черной фасолью
• Как БЕЗОПАСНО консервировать сырую курицу
• Как консервировать тушеную говядину для быстрого приготовления блюд
• Консервирование костного бульона или бульона (куриного, говяжьего или овощного)
• Easy White Bean Chicken Chili – рецепт консервирования под давлением
• Как приготовить соленья (рецепт маринованных огурцов и лучший способ консервирования)

• Банки с широким горлышком (или литровые банки, если предпочитаете)

• Canner

• КАННАЯ ВОРИЯ

• КОНДЫ И Кольца

• . дичи и т. д.)
• 1 ч.л. соли на литровую банку (по желанию, для ароматизации)
• Кипяток

• Вскипятите воду в автоклаве.

• Чистыми руками уложите мясо в банки, наполнив банки до плеч (оставив свободное пространство около дюйма). Не набивайте мясо слишком плотно, чтобы жидкость могла перемещаться по мясу.

• При желании добавьте соль в каждую банку.

• Добавьте пару дюймов кипятка в каждую банку.

• Протрите обод влажной тряпкой, затем высушите обод.

• Проведите чистым пальцем по верхней части кувшина, чтобы проверить наличие частиц соли или трещинок в кувшине. Любое нарушение обода будет препятствовать герметизации.

• Добавьте крышку и кольца, затем поместите их в автоклав.

• Поместите банки в автоклав НА ПОДСТАВКУ так, чтобы они не касались дна автоклава (это предотвратит прыжки банок и их возможное разрушение).

• Довести автоклав до давления при выключенном взвешенном манометре (или манипуляторе, или коромысле, и т. д.).

• Дайте давлению нарастать до тех пор, пока из вентиляционного отверстия не начнет выходить пар. Позвольте пару выйти в течение 10 минут, прежде чем добавить вес и начать отсчет времени.

• После выхода пара в течение 10 минут добавьте свой груз (или качающуюся мешалку, или коромысло и т. д.) и дайте давлению подняться до тех пор, пока циферблатный манометр не покажет 10 фунтов (на уровне моря, отрегулируйте соответственно для большей высоты).

• После достижения давления удерживайте давление в течение 90 минут.

• По прошествии 90 минут полного давления дайте давлению сбросить естественным образом. После сброса давления выньте банки и дайте им полностью остыть на столе в течение 16–24 часов.

• Снимите кольца и очистите банки по мере необходимости.

• Точное количество не указано, так как оно зависит от того, сколько мяса вы начнете.