Лучшая печь для дома из бруса / Разное / Публикации / Строим Домик

Газовое или электрическое отопление отнимают у дома из бруса половину очарования, ведь он прямой наследник тех домов, в которых тысячи лет жили наши предки. Поэтому полноценный дом из бруса невозможен без печи. Но какая печь лучше для деревянного дома? Ведь печей так много – русская, голландская, шведская, колпаковая и другие. В статье мы расскажем о преимуществах и недостатках большинства моделей отопительных и отопительно-варочных печей, а также об их влиянии на внутренний климат деревянного дома.

Печь для дома из бруса

Большинство людей, услышав такой вопрос, ответят – греет. Но как печь греет, какие процессы при этом происходят, знают далеко не все. Во время топки печи дым проходит по полостям и каналам, нагревая как корпус печи, так и грубы ­– дополнительные теплообменники. Температура поверхности печи доходит до 90 градусов, однако грубы редко нагреваются свыше 60–70 градусов. Принято считать, что 1 м? поверхности печи или грубы способен отопить 10 м? площади дома. Поэтому для отопления дома площадью 100 м? площадь печи и грубы составляет 10 м?.

Однако эффективность печи падает по мере удаления от нее, поэтому на расстоянии 7 метров даже в утепленном доме перепад температуры достигает 3–5 градусов. На расстоянии 10 метров от печи перепад температуры свыше 10 градусов. На расстоянии 12–15 метров перепад температур до 20 градусов.

Также перепад температур увеличивает стенка или даже занавеска, расположенная между печью и местом измерения. Все это накладывает ограничения на:

• расположение и форму печи;
• форму и размер дома.

Еще серьезней ситуация в двухэтажных домах, ведь печь или камин, расположенные на первом этаже, не обогревают второй этаж. Также приходится решать проблему обогрева санузла и кухни, которые удалены от печи на такое расстояние, что ее влияние стремится к нулю. Не менее серьезная проблема –вес печи, который составляет 2–5 тонн. Из-за этого печь и дом приходится устанавливать на разных фундаментах, а также учитывать перемещение трубы относительно крыши.

Печка в деревянном доме

Ведь крыша поднимается с осени по весну из-за разбухания древесины и опускается с весны по осень из-за усушки. Кроме того, печная труба, под действием высоких температур также меняет длину. Еще один фактор – температура выходящего из трубы дыма. Если мощности топки недостаточно для обогрева дома, или печь отнимает слишком много тепла из огня, то температура отходящих газов падает и, на стенах дымохода образуется едкий смолистый конденсат. Конденсат состоит из смеси агрессивных кислот и может вывести дымоход из строя через 10–15 лет.

Как передать тепло от печи в дальние комнаты

Традиционные печи не обогревают удаленные комнаты, поэтому необходима либо еще одна печь, либо система для транспортировки тепловой энергии. Для транспортировки тепловой энергии необходим теплоноситель, в качестве которого используют воздух или воду. Иногда в качестве теплоносителя используют антифриз, но мы рекомендуем не делать этого, ведь он очень ядовит и если трубы отопления потеряют герметичность, то дом наполнится ядом. На строительных форумах, связанных с отопительными печами, нередко встречаются истории, когда возле печи ставят вентилятор, создающий поток горячего воздуха и резко увеличивающий эффективность отопления дальних комнат.

Калориферы

Кроме того, очень популярны калориферы и печи-котлы. Калориферы – это печи, у которых внутри проходит воздушный канал. Раскаленные стенки печи нагревают воздух, он поднимается к потолку и по трубам поступает в дальние комнаты, где опускается к полу, нагревая воздух помещения. Таким же образом работает и водяное отопление – врезанный в печь-котел регистр нагревает воду, которая поднимается к потолку и по трубам поступает в другие комнаты, затем опускается до уровня радиатора и нагревает его. После чего радиатор нагревает воздух в помещении.

Оба вида отопления делают и принудительным – насос создает поток воздуха или воды, который заставляет двигаться все содержимое системы отопления. В этом случае водяные трубы или воздухопровод удобно прокладывать под полом, сделав им хорошую теплоизоляцию и выводить в нужных местах, так они не портят интерьер комнат.

Как отопить несколько комнат

В древности очаг был расположен посреди комнаты, чтобы равномерно прогревать все пространство. В избах печь также расположена по центру комнаты. Такое же расположение необходимо и для многокомнатных домов. В этом случае кусочек грубы или печи захватывает каждую комнату и обеспечивает ее обогрев. Чем больше площадь печи или грубы в комнате, тем больше тепловой энергии достанется помещению. Учитывая, что нормальная печь держит температуру свыше 45 градусов не меньше 15 часов, правильно подобранной площади печи или грубы вполне хватает для создания комфортной температуры в помещении.

Дополнительные возможности печей

Отопительно-варочные печи

Некоторые печи могут не только обогревать дом, но и выполнять иные функции. К примеру, отопительно-варочные печи используют для приготовления еды. Расположенная поверх печи чугунная плита (конфорка) во время топки раскаляется докрасна, благодаря чему на ней готовят супы, борщи и другие блюда. Однако время топки большинства печей ограниченно и составляет 1–2 часа. Этого времени хватает для прогрева кирпичного массива печи и грубы. Поэтому для готовки, требующей нагрева в течение нескольких часов, лучше подходят русские печи, в которых топка сохраняет жар 4–6 часов. Кроме того, русская печь – это еще и теплая лежанка, на которой не холодно даже в лютые морозы. Обогреть лежанку может печь любой конструкции, но только в русской печи лежанка – неотъемлемая часть конструкции.

Еще один серьезный минус отопительно-варочных печей с конфоркой – они хуже обогревают дом.

Ведь в отопительной печи тепловая энергия уходит на нагрев кирпичного массива, который отдает накопленное тепло 10–15 часов, в зависимости от температуры. Чугунная плита раскаляется до 400–600 градусов, но остывает в течение часа после окончания топки. Во время топки конфорка выполняет функцию радиатора, охлаждающего печь и снижающего эффективность использования тепловой энергии на 30–50 %. То есть для отопления дома с помощью такой печи потребуется на 30–50 % больше дров.

Тип топки

Существует два основных типа топки (теплогенератора):

• подовый;
• колосниковый.

Подовый тип топки у русской печи. Под – кирпичная площадка, на которой сжигают дрова. Такая же конструкция и у большинства каминов. Преимущество подовой топки в надежности – топка потребует ремонта через 30–50 лет, тогда как колосники меняют через 10–15 лет. Недостаток подовой топки в том, что после сгорания всех дров ее сложно закрыть герметично, из-за чего через топку постоянно проходит слабый поток воздуха, уносящий с собой тепло. Из-за этого вся масса кирпича остывает на 5–10 % быстрей, то есть печь держит тепло меньшее время.

Такой же эффект возникает, когда хозяин дома забывает закрыть поддувало колосниковой печи, однако здесь потеря времени составляет 20–40 %. Преимущество колосниковой топки в том, что в ней регулируют подачу воздуха, а значит и температуру отходящих газов. Благодаря этому температура газов достигает 850–900 градусов. Поэтому колосниковая топка лучше подходит для печей с большой площадью груб, ведь чем выше температура проходящих газов, тем большую площадь они могут равномерно нагреть.

Канальные и бесканальные печи

Конструкция бесканальной печи

Большинство традиционных печей выполнены по схеме теплогенератор – канальная груба. Отходящие газы выходят из печи и движутся по каналам грубы, отдавая стенкам тепло. В такой схеме нагрев стенок и наружной поверхности грубы зависит от площади канала и скорости движения газов по нему. Чем меньше скорость движения и площадь канала, тем больше тепла достается стенкам. Поэтому первые каналы делают большими (сечением в 2–4 кирпича), ведь чем больше площадь, тем меньше тепла заберут стенки грубы. По мере удаления от печи площадь каналов становится все меньше (сечением до 0,5 кирпича), а скорость движения по ним все больше, таким образом, на всем протяжении грубы происходит равномерный нагрев.

Однако у канальных систем есть серьезный недостаток – каждый поворот канала снижает тягу, а значит, увеличивает требования к высоте вытяжной трубы. Среди печников принято считать, что если общее число поворотов от топки до выходного отверстия вытяжной трубы больше 12, то в печи никогда не будет сильной тяги, а значит работать она будет неэффективно. Поэтому печники разрабатывают различные схемы, которые разделяют отходящие газы на несколько потоков и пускают каждый своим путем. Наиболее эффективны каналы, расположенные вертикально, но при условии, что отходящие газы будут поступать сверху, а выходить снизу. В этом случае в первый канал опускаются максимально остывшие газы, остальные продолжают движение по горизонтальному каналу. В каждый последующий канал спускаются газы, температура которых хоть немного ниже основного потока. Таким образом достигается равномерный прогрев всей площади грубы больших размеров без серьезного снижения тяги.

Альтернатива канальным печам и грубам – колпаковые (бесканальные) конструкции. В таких печах и грубах нет каналов, зато есть большие полости, заполняемые отходящими газами. По мере охлаждения, отходящие газы опускаются все ниже и в итоге поступают в выходную трубу. Преимущество бесканальных систем – огромная тяга, а значит и минимальные требования к высоте выходной трубы. Недостаток – неравномерный прогрев, сверху всегда горячей, поэтому колпаковые грубы встречаются очень редко.

Колпаковые печи

Однако колпаковые печи пользуются большой популярностью, ведь при правильной кладке они нагреваются сначала снизу, а затем постепенно теплеет верх. Еще одно преимущество колпаковых печей – они нагреваются до самого пола, благодаря чему эффективней обогревают помещение. Встречаются и комбинированные схемы, где сочетают полости и каналы, а также канальные печи, в которых выходной канал проходит рядом с полом. Они сопоставимы по эффективности с колпаковыми печами, но гораздо сложней и дороже в изготовлении. Особенно эффективны колпаковые печи, установленные по центру дома, ведь они быстро теплеют, то есть в комнатах раньше повышается температура, а кладка такой печи обходится дешевле, чем канальной конструкции.

Как отопить второй этаж

Основная проблема при отоплении второго этажа – невозможность сделать фундамент для печи. Поэтому обогреть второй этаж можно лишь с помощью грубы, соединенной с дымоходом или используя воздушное/водяное отопление, о котором мы говорили выше. Масса кирпичной грубы невысока, поэтому ее можно монтировать на деревянном полу, подставив под нее еще одну лагу. При этом теплоемкости грубы вполне хватает для отопления пространства в течение 10–14 часов. Однако кирпичная груба, отличие от кирпичной печи, несколько ухудшит интерьер комнат второго этажа. А обшивка трубы доской резко снизит эффективность обогрева. Поэтому нередко на втором этаже монтируют теплый пол, запитанный от печи с помощью воздушного или водяного теплоносителя. Этот способ отопления известен еще со времен Древнего Рима и обеспечивает высокую эффективность, однако затраты на создание теплого пола в 5–10 раз выше, чем на кладку грубы или воздушное/водяное отопление.

Какая печь лучше для деревянного дома

Однозначно нельзя сказать – какая печь лучше для дома из бруса. Ведь у каждого свои потребности, свое понимание интерьера, свое ощущение красивого и прекрасного. Для маленьких (размером до 10х10 метров) домов предпочтительней прямоугольные или круглые печи, стоящие посредине комнаты. Тип печи может быть любым, главное, чтобы она гармонично вписывалась в интерьер и обеспечивала достаточную отдачу тепла. Если же нет возможности установить печь в центре дома, или дом слишком большой, то предпочтительней печь-калорифер или печь-котел, которые нагревают теплоноситель, доставляющий тепловую энергию в отдаленные комнаты.

Печи, котлы, камины в Кемерово

Достоинства:  Глубокая топка. Красиво смотрится. Российское производство. С жаропрочным стеклом. С подставкой для ссыпания золы. Чугунная.

Недостатки:  Были небольшие сложности с их установкой. Если не снять, при доставке могут повредиться.

Комментарий:  От этой фирмы у нас есть отопительный котел, давно брали. Сейчас он уже снят с производства, больше таких не выпускают. До сих пор хорошо работает, поэтому заказали у этого же производителя интерьерную печь Верона в итальянском стиле. Очень понравилась! Изящная за счет ножек и дверцы со стеклом. Особенно здорово смотреть на нее вечером, когда уже темно, и помещение освещается только пламенем. Такие приятные ощущения, как будто я нахожусь где-то на природе у костра. И дрова так приятно потрескивают)) Выглядит все это ну очень сказочно и красиво смотрится в нашем интерьере. Покупали мы ее в частный дом, обогрев у нее заявлен на 200 кубов, и нам более чем хватает. Сделана из чугуна полностью и весит по описанию 140 кг. Дико тяжелая, муж один с ней даже возиться не стал, на монтаж пригласили знакомого, чтобы помог. И забирали мы ее самовывозом из магазина тем же составом, и оплачивали при получении и после полного осмотра. Нам посоветовали перед транспортировкой снять ножки. При покупке ножки печи сняты чтобы их не повредить, а то в дороге всякое может произойти… А потом прикрутить их надо уже на месте.

Это, конечно, тяжеловато: печь не пушинка, и муж пока прикручивал, весь вспотел. Но потом догадались проверить ютуб канал и оказалось, что там есть видео инструкция, очень подробная и понятная, по этим советам поняли как собирать ножки легко, не поднимая печку. Но это того стоило – печь доехала в целости и сохранности, плюс пока ее волокли в гостиную, я бы уже сто раз переживала бы за эти ножки)) а так все хорошо, донесли, прикрутили, стоит теперь красивая. Выглядит монолитно, гораздо интереснее, чем печи из металла, к примеру. Прям солидная. Краска на печке жаропрочная, качественная и не трескается. А мы ее хорошо раскочегаривали) Еще у печи есть специальная подставка, чтобы зола не просыпалась на пол, или, как называет ее производитель, «губа», она прямо под дверцей. Она удобная и функцию свою выполняет полностью, нами это уже оценено) и топка у нее глубокая, 54 см. Мы топим брикетами, нам так привычнее, но можно и дровами без проблем. Часто не подбрасываем, печь нагревается и дооолго держит тепло, хватает на холодную ночь без постоянного контроля. Мы из Новосибирска, так что прохладные ночи у нас даже сейчас, в июле) Сверху на печи есть варочная панель. Я сначала не обратила на нее внимание, мол, ну есть и есть, не думала, что буду использовать ее по назначению. Но как же это классно: вечером разогреть печь, заварить чайник и выпить ароматный чаек. Ну красота же! Так-то и еду тоже готовить можно, но я так не делаю: печь стоит в гостиной, и там запахи еды не приветствуются. А вот у кого она стоит на кухне, то да, как раз можно, что тепловой энергии зря пропадать-то) Вроде все на этом. Мы с мужем Вероне ставим зачет, а там посмотрим еще, пока только месяц ее используем.

15 лучших диапазонов 2023 года

Что такое диапазон, спросите вы? Плита — это общий термин для кухонного прибора с варочной панелью и духовкой, объединенными в одно целое. «О, — вы, вероятно, думаете, — вы имеете в виду плиту». Или, может быть, вы предпочитаете слово “духовка”.

В зависимости от того, где вы выросли, ваша терминология для этого устройства может различаться. Тем не менее, мы все согласны в одном: разогреваете ли вы консервированный суп или готовите жаркое для большой вечеринки, ваша плита является одним из главных элементов на вашей кухне.

Существует четыре типа плит: газовая, электрическая, индукционная и двухтопливная.

Вы, наверное, слышали о вечных спорах о том, что дает лучший результат при приготовлении пищи, газ или электричество, но, возможно, вы не слышали о двухтопливных или индукционных плитах. Двухтопливные плиты сочетают в себе как газовое, так и электрическое топливо, обычно в виде газовой плиты с электрической духовкой. Индукционные плиты имеют индукционные (генерирующие тепло в вашей посуде силой магнитного поля) варочные панели и электрические духовки.

Несмотря на то, что эти разные типы топлива подходят для самых разных поваров, мы протестировали очень много плит и оценивали их все по одним и тем же критериям: простота использования, скорость и способность готовить/выпекать. После бесчисленных часов в лаборатории мы можем с уверенностью сказать, что нашли одни из лучших диапазонов.

Samsung NX58K9500WG (доступен в Best Buy за 2069,99 долларов) — наша любимая газовая плита из-за быстрого кипячения воды и даже приготовления пищи. Мы тоже любим Whirlpool WGE745C0FS (доступно в Appliances Connection) электрическая плита, потому что ее горелки могут сильно нагреваться, а двойные духовки выпекают равномерно.

Авторы и права: Samsung

Газовая плита Samsung NX58K9500WS.

Лучшая газовая плита

Samsung NX58K9500WG

Samsung продолжает удивлять еще одним выдающимся ассортиментом. Эта выдвижная модель имеет сверху пять герметичных горелок мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ. Входящая в комплект сковорода аккуратно ложится на конфорку овальной формы в центре, когда вам это нужно.

Наши тесты показали, что минимальная и максимальная температуры никоим образом не являются рекордными, но вода может закипеть достаточно быстро, а минимум 120°F достаточен для большинства видов приготовления пищи. Если вам нужны сверхнизкие температуры, вы можете вместо этого проверить индукционную плиту.

Samsung NX58K9500WG доставит удовольствие пекарю благодаря замечательной духовке с множеством полезных функций. Он предлагает настоящий конвекционный вентилятор для даже выпечки. Время предварительного нагрева меньше, чем у конкурирующих продуктов. Также имеется ящик для подогрева тарелок или подогрева гарниров.

Печенье, пирожные и свинина, которые мы приготовили во время тестирования, выглядели великолепно. Если вы предпочитаете готовить на газу, газовая плита Samsung NX58K9500WG — это воплощение вашей мечты. Прочитайте полный обзор Samsung NX58K9500WG.

Авторы и права: Whirlpool

Whirlpool WGE745C0FS — лучшая электрическая плита, которую мы тестировали.

Лучшая электрическая плита

Whirlpool WGE745C0FS

Электрическая плита Whirlpool WGE745C0FS с двойной духовкой — это нокаут во всех отношениях. Он с честью выдержал все испытания, которые мы ему устроили, от кипячения воды до выпечки пиццы. Его многозадачность отличает его от других моделей, в частности, возможность одновременного выпекания двух блюд при разных температурах и одновременного размещения на варочной панели не менее четырех кастрюль.

В этой линейке полно функций, включая замороженную выпечку, быстрый разогрев и режим субботы. Вы не найдете режим обжарки в воздухе, но не волнуйтесь; режим True Convection даст такие же восхитительно хрустящие результаты. Он доступен из нержавеющей стали, черного и белого цветов, поэтому он подходит для большинства кухонь. Независимо от отделки, нам нравится внешний вид этой серии, в частности, из-за ультрагладкой гладкой варочной панели.

Единственным небольшим недостатком, который мы смогли найти в этом диапазоне, была неравномерная прожарка печенья, когда мы тестировали режим True Convection в нижней духовке. Тем не менее, это по-прежнему лучший электрический диапазон, который мы тестировали. Прочитайте полный обзор Whirlpool WGE745C0FS.

Предоставлено: KitchenAid

Двухтопливная линейка KitchenAid KSDB900ESS.

Best Dual Fuel

KitchenAid KSDB900ESS

Ассортимент выдвижных двухтопливных духовок KitchenAid KSDB900ESS отличается элегантным профессиональным дизайном с блестящими ручками для управления газовыми горелками и полностью сенсорной панелью для управления электрической духовкой. Между духовкой и выдвижным ящиком (имеющим три режима: выпечка, медленная выпечка и поддержание тепла) общая вместимость духовки составляет 7 куб. футов; много для тех больших званых ужинов или праздников с едой. Другие приятные мелочи включают паровую стойку для запекания на пару, беспроводной зонд для мяса и технологию самоочистки AquaLift.

В то время как некоторые из наших тестовых печений пропеклись немного неравномерно, пирожные вышли идеально и равномерно подрумянились. При самой низкой настройке газовые горелки работали при удивительно низких температурах 95–100 °F, одних из самых низких температур, которые мы зафиксировали, при которых запальная лампочка все еще горела.

Если вам нужен точный контроль над вашими конфорками и, в основном, даже выпечка в духовке, обратите внимание на двухтопливную линейку KitchenAid KSDB900ESS. Прочитайте полный обзор KitchenAid KSDB900ESS.

Кредит: GE Appliances

Модель GE Profile PHS93XYPFS — лучшая индукционная серия из протестированных нами.

Лучшая индукционная плита

GE Profile PHS93XYPFS

Со всеми преимуществами умных технологий, качеством приготовления и первоклассной эстетикой, GE Profile PHS93XYPFS — идеальный выбор для индукционной плиты.

Во время тестирования нас впечатлила его молниеносная скорость кипения и широкий диапазон температур — от обжигающего максимума до кипящего минимума. Печь также доказала свою эффективность после приготовления партии равномерно пропеченного печенья как при стандартных настройках, так и при конвекции. Вишенкой на торте являются дополнительные интеллектуальные функции, включая возможности SmartHQ для дистанционного управления и встроенную в духовку камеру для наблюдения за едой во время ее приготовления.

Настройка обжарки на воздухе, к сожалению, оставила нас с неравномерными результатами, но с некоторой тонкой настройкой (и дополнительными аксессуарами) вы можете найти способ заставить эту функцию работать и на вас. Прочтите полный обзор GE Profile PHS93XYPFS.

Как мы тестировали диапазоны

Тестеры

Привет! Мы Мэдисон Трапкин и Валери Ли. Как страстные поклонники еды и напитков, которые освещали такие темы, как наборы для еды, скороварки и погружные циркуляционные насосы sous-vide, мы знаем, что нужно для создания отличного кухонного прибора.

Независимо от того, заменяете ли вы, наконец, старую плиту или всегда хотели добавить настенную духовку во время ремонта вашей кухни, мы вас поддержим.

Температура конфорки

Для продуктов с конфорками мы измеряем максимальную и минимальную температуру каждой конфорки, чтобы помочь потребителям определить, какие конфорки идеально подходят для кипящего супа, а какая конфорка может нагреваться до такой степени, чтобы правильно поджарить стейк. Мы проводим эти тесты, используя термопару для измерения температуры пустых оснований из нержавеющей стали.

Плита или варочная панель с несколькими конфорками, которые могут достигать очень высоких и/или очень низких температур, будут иметь хорошие оценки. Если горелки не могут достигать очень высоких или низких температур или если только одна горелка может выполнять каждую задачу, баллы будут ниже.

Время вскипятить воду

Одна из самых распространенных задач на плите или варочной панели — вскипятить кастрюлю с водой. Для каждой горелки мы берем кастрюлю соответствующего размера и наполовину наполняем ее дистиллированной водой. Затем мы помещаем термометр горизонтально посередине горшка и вертикально посередине столба воды. Мы следим за термопарой и записываем время, за которое температура воды достигает 212°F.

Если вода не нагрелась до 212°F через 35 минут, мы останавливаем тест. Поскольку объем воды различен для разных размеров горелок, мы оцениваем тест на кипячение воды по скорости кипения воды: более быстрое кипение воды дает более высокие баллы, а более медленное кипение воды приводит к более низким баллам.

Время предварительного нагрева

Используя секундомер, мы измеряем, сколько времени требуется печи для достижения температуры предварительного нагрева 350°F. Останавливаем часы, когда издает звуковой сигнал индикатор предварительного нагрева духовки.

Поскольку никто не хочет ждать вечно, более короткое время предварительного нагрева приводит к более высоким оценкам, а более длительное время предварительного нагрева приводит к более низким оценкам.

Равномерность выпекания в духовке

Авторы и права: Отзыв / Джулия Макдугалл

Мы выпекаем печенье как в стандартном режиме выпечки, так и в режиме конвекции (если доступно), чтобы увидеть, насколько равномерно печь может выпекать печенье.

Одним из приятных побочных эффектов тестирования духовок является то, что всегда есть лишнее печенье. Помимо того, что они вкусные, печенье можно использовать в качестве помощника в приготовлении/выпечке других жидких продуктов, таких как пирожные или овощи.

Мы кладем 12 кусочков готового к выпечке сахарного печенья Pillsbury на несмазанный противень в виде сетки. После предварительного нагрева духовки до 350 ° F в течение 15 минут мы помещаем противень в духовку на решетку, рекомендованную производителем (или, если нет рекомендации, на среднюю решетку) для выпекания в течение 15 минут. Вынимаем печенье из духовки и даем им остыть 2 минуты.

Мы повторяем процесс, если есть вторая духовка или плита или духовка оснащены функцией конвекции. Поскольку конвекция обычно используется для выпекания или приготовления нескольких блюд одновременно, мы размещаем два противня с печеньем на двух полках, рекомендованных производителем.

Просмотрев печенье, мы определяем, насколько равномерно оно пропекается как в пределах одного противня (режим обычного выпекания и режим выпекания во второй духовке), так и между несколькими противнями (режим выпекания с конвекцией). Поскольку конвекция, как правило, является более эффективным способом приготовления или выпекания чего-либо, важно, чтобы несколько продуктов на разных полках были приготовлены или запечены в одинаковой степени.

Во всех наших тестах печенья, чем более равномерно пропекаются печенья, тем выше будет оценка. Если у продукта есть вторая печь и/или возможность конвекции, то баллы печенья за эти тесты и основной тест печи взвешиваются и объединяются для получения окончательного балла печенья. Таким образом, продукты только с одной обычной духовкой не страдают из-за отсутствия второй духовки или конвекции.

Общий опыт

Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы протестировать кулинарные способности этих кухонных приборов, мы также учитываем более субъективную информацию в нашей общей оценке.

Например, насколько легко на поверхности варочной панели можно разместить несколько кастрюль и сковородок? Насколько легко разобраться в панели управления? Насколько громкий шум уведомления о предварительном нагреве? Мы отвечаем на все эти и другие вопросы, чтобы определить, есть ли у продукта какие-либо серьезные недостатки, из-за которых он может не подходить для большинства домохозяйств.

---

Что следует знать перед покупкой диапазона

Какие бывают типы диапазонов?

Один из основных способов дифференциации диапазонов — по типу топлива: газ, электричество, двухтопливный и индукционный.

• Газ — Низкая температура варочной панели, более быстрое закипание воды, возможность неравномерного приготовления/выпекания из-за расположения центрального пламени

• Электрический

  — Более высокая температура варочной панели, более медленное кипение воды, более равномерное приготовление/выпечка благодаря распределению тепла по змеевику

• Двухтопливный — Более быстрое закипание воды, более равномерное приготовление/выпечка благодаря распределению тепла по змеевику

• Индукция — Сверхбыстрое закипание воды, очень высокие и низкие температуры варочной панели, требуется специальная посуда, может потребоваться изменение рецепта.

В зависимости от ваших приоритетов в кулинарии и выпечке, а также от того, как вы научились готовить, один из этих видов топлива может оказаться более привлекательным, чем остальные. Еще одна вещь, которую следует учитывать: двухтопливные и индукционные плиты обычно дороже, чем газовые и электрические плиты.

В чем разница между конвекцией и истинной конвекцией?

Истинная конвекция — это настройка духового шкафа, которая включает установку в духовке дополнительного нагревательного элемента и вентилятора. Добавляя дополнительный нагревательный элемент и вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, True Convection отлично подходит для обеспечения того, чтобы печенье или пирожные, выпеченные на разных решетках, пропекались с одинаковой скоростью, а не печенье, ближайшее к нижнему источнику тепла, готовилось быстрее, чем те на стойке выше.

Если вы не видите упоминания о «истинной конвекции» или «европейской конвекции», но видите слово «конвекция» в характеристиках диапазона, это означает, что в устройстве отсутствует дополнительный нагревательный элемент, но есть вентилятор для циркуляции горячий воздух. Хотя вы не получаете полного эффекта выпекания и приготовления пищи, как с True Convection, дополнительная циркуляция тепла может готовить или выпекать пищу более равномерно, чем без вентилятора.

Существуют также линейки, которые вообще не предлагают возможности конвекции; эти печи неплохие, просто потребуется больше времени, чтобы приготовить и испечь еду полностью. Если вы часто пекаете или готовите, конвекция может значительно сэкономить время, но без нее ваши обеды не будут сильно страдать.

В чем разница между выдвижными и отдельно стоящими плитами?

В двух словах, выдвижные плиты должны располагаться заподлицо со столешницей, в то время как отдельно стоящие плиты предназначены для размещения на любой поверхности. Хотя прорези и размещение на столешнице могут показаться похожими, основные различия между ними заключаются в отделке и простоте очистки.

Поскольку отдельно стоящие диапазоны видны со всех слайдов, они выглядят более законченными; стороны вставных шкафов должны быть скрыты шкафами, поэтому отделка по бокам обычно не такая красивая.

Кроме того, поскольку вставные плиты располагаются на одном уровне со столешницей, их немного легче чистить, поскольку у них нет большого выступа по краю. Отдельно стоящие плиты часто имеют большие выступы по краю варочной панели, чтобы собрать любые крошки, которые в противном случае украсили бы ваш пол. Отдельно стоящие плиты также обычно имеют заднюю панель управления по той же причине.

В то время как вставные плиты прекрасно подходят для отдельностоящей установки, обратное менее верно. Если ваша текущая установка для приготовления пищи имеет плиту, расположенную в вырезе шкафа или столешницы, мы рекомендуем заменить эту плиту другой выдвижной плитой. И наоборот, если ваша плита стоит на вашей кухне одна, мы рекомендуем заменить ее другой отдельно стоящей плитой, чтобы сократить разбрасывание остатков пищи повсюду.

Должен ли я получить переднюю или заднюю панель управления?

Как мы упоминали ранее, большинство отдельно стоящих плит имеют элементы управления на задней панели, но некоторые выдвижные плиты также имеют их. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы; с одной стороны, наличие элементов управления, установленных сзади, означает, что вам, возможно, придется тянуться к горячей пище, чтобы отрегулировать температуру духовки, элементы управления также расположены достаточно далеко, чтобы вам было трудно случайно нажать что-то на панели управления.

С другой стороны, к передним элементам управления легче добраться, но это удобство может обернуться против вас, если вы случайно заденете ручку. При выборе передней или задней панели управления учитывайте эргономику использования этой линейки.

Сколько горелок мне нужно?

В зависимости от того, сколько времени вы проводите на кухне, возможно, стоит инвестировать в некоторые дополнительные опции для вашего ассортимента. Когда дело доходит до варочной панели, все, что выше стандартной установки с четырьмя конфорками, является бонусом. Некоторые плиты могут иметь пять или даже шесть горелок.

Однако, чем больше конфорок у плиты, тем труднее одновременно разместить большие предметы посуды, такие как жаровня и сковорода, на соответствующих конфорках.

Иногда эти дополнительные конфорки представляют собой специальные конфорки, предназначенные для использования специальной посуды, такой как сковорода или вок; другие конфорки представляют собой промежуточные конфорки, которые предназначены для поддержания температуры пищи без продолжения ее приготовления.

Другой вариант – использовать горелку с двойным кольцом или горелку, включающую более сильный источник тепла, обернутый вокруг более слабого источника тепла. Таким образом, на одной горелке вы можете использовать только меньший источник тепла для более низких температур, но вы можете добавить более сильный источник тепла, если вам нужны более высокие температуры.

Какие функции духового шкафа мне нужны?

Что касается дополнительных функций духового шкафа, они могут включать в себя все, от аксессуаров, таких как специальные решетки для духовки или датчик температуры, до специальных функций приготовления, таких как вышеупомянутые настройки конвекции, быстрый предварительный нагрев, расстойка хлеба (где настройки духовки настроены для активации дрожжей и приготовления подъем), приготовление на пару (когда вы наливаете воду в резервуар и осторожно готовите что-то с образовавшимся паром), режим обжаривания на воздухе и многие, многие другие варианты.

---

Другие плиты, которые мы тестировали

LG LREL6325F

Отдельностоящая электрическая плита LG LREL6325F была нашей бывшей самой эффективной электрической плитой. Его варочная панель гладкая и легко чистится, а среднее время кипения для пяти конфорок (две из которых двухзонные) — самое быстрое из всех протестированных нами электрических плит.

Этот духовой шкаф равномерно выпекает печенье, свинину и пиццу, а также имеет встроенную функцию Air Fry, благодаря которой во время нашего тестирования получился идеально хрустящий картофель фри. Этот интеллектуальный диапазон поддерживает Wi-Fi и совместим с приложением LG ThinQ для смартфонов, которое позволяет пользователям управлять своим диапазоном с помощью Google Assistant или Amazon Alexa. Прочтите полный обзор отдельностоящей электрической линейки LG LREL6325F.

Bosch HEI8054U

30-дюймовая электрическая плита Bosch HEI8054U, полностью выполненная из нержавеющей стали, на вид прочная, отлично выглядит, имеет множество дополнительных функций и опций и хорошо показала себя в наших тестах на приготовление пищи и нагрев. Хотя для кипячения шести чашек воды требуется немного больше времени, чем обычно, горелки варочной панели очень универсальны в отношении температуры; они могут достигать температуры от 110°F до 800°F.

Хотя у нас не было возможности опробовать многочисленные дополнительные функции духового шкафа (в том числе «Выпечка», «Вариант жарки» (высокая и низкая), «Жарка», «Подогрев», «Закваска», «Конвекция», «Пицца», «Быстрый разогрев» и т. д.), наша тесты показали, что эта духовка отлично справляется с приготовлением мяса на всем протяжении, но может быть немного неравномерным при подаче тепла, когда дело доходит до печенья.

Если вам нужна универсальная электрическая плита с твердотопливными конфорками и множеством вариантов приготовления пищи, вам подойдет Bosch HEI8054U. Читайте полный обзор Bosch HEI8054U.

Минусы

• Медленное время кипения

• Неравномерное пропекание

Купить в Appliances Connection

Frigidaire Professional PCFE3078AF

Электрическая плита Frigidaire Professional PCFE3078AF имеет навороты и свистки, которые вы ожидаете увидеть в бытовой технике высокого класса. Это один из самых эффективных продуктов, которые мы тестировали, и он имеет множество дополнительных функций, таких как настоящая конвекционная печь, которая также может жарить на воздухе. Гладкая стеклянная поверхность варочной панели упрощает уход за ней. С точки зрения производительности, этот диапазон получил отличные оценки в наших тестах духовки, от запекания свиных отбивных до выпечки печенья на нескольких противнях.

Эта великолепная выдвижная серия идеально подходит для любителей выпечки и имеет встроенный датчик духовки, который поможет вам следить за приготовлением пищи. Однако потребовалось некоторое время, чтобы предварительно нагреть и довести кастрюлю с водой до кипения. Помимо этих основ, серьезные пекари, вероятно, найдут много интересного в этом приборе. Прочтите полный обзор электрической плиты Frigidaire Professional PCFE3078AF.

Купить сейчас в AJ Madison

Samsung NE59J7850WS

В отличие от типичной линейки духовок с двумя духовками, Samsung NE59J7850WS позволяет при необходимости разделить камеру духового шкафа объемом 5,9 кубических футов на две части, предлагая новый уровень адаптивности. Вы также можете разделить дверь пополам, но только тогда, когда захотите.

Наряду с духовкой (печами) верхняя часть плиты легко достигает обжигающего жара или кипящего минимума. Если вы хотите приготовить индейку на День Благодарения или приготовить несколько блюд одновременно, этот ассортимент удовлетворит ваши потребности. Читать полностью Samsung NE59Обзор J7850WS.

Минусы

• Неравномерное выпекание

Samsung NE59M6850SS

Нам нравится электрическая плита Samsung NE59M6850SS/AA с конвекцией. Его разделитель Flex Duo означает, что это три духовки в одном корпусе: он может работать как большая отдельная духовка, или вы можете просто вставить разделитель, чтобы превратить его в две меньшие духовки для выпечки двух блюд одновременно. Эта модель также предлагает Wi-Fi для удаленного предварительного нагрева, две мощные конфорки, отличное медленное кипение и одни из лучших обжарок, которые мы когда-либо тестировали. Читать полностью Samsung NE59Обзор M6850SS/AA.

Pros

• Roasts food well

• Fast boiling

Cons

• Uneven baking

LG LSSE3027ST

The LG Studio LSSE3027ST Electric Range is a fine range in terms of performance, но это не лучшая и не самая дешевая электрическая плита LG, которую мы тестировали. Среднее время закипания на пяти конфорках (две двухзонных и три однозонных) было впечатляюще быстрым.

И нам нравится, что он имеет такие полезные функции, как ProBake Convection, Remote Start, а также возможность использовать приложение ThinQ для смартфона. Прочтите полный обзор LG Studio LSSE3027ST Electric Range.

Минусы

• Неравномерная выпечка

• Медленный предварительный нагрев

Купить в Home Depot

GE Profile PHS930SLSS

Обладая элегантным выдвижным дизайном, настоящей конвекционной печью и сенсорным экраном Glide Control, этот роскошный на вид GE Profile PHS930SLSS превзошел большинство индукционных плит, которые мы тестировали.

При тестировании печь PHS930SLSS выпекала порции равномерно подрумяненного печенья и разогревала духовку заметно быстрее, чем другие устройства, которые мы тестировали.

На варочной панели нет ручек; Вы можете отдавать команды, сдвигая сенсорный экран Glide Control или контролируя процесс приготовления с телефона.

Кроме того, две левые конфорки можно соединить для синхронного приготовления одним движением пальцев, что позволяет использовать большую сковороду. Прочтите полный обзор GE Profile PHS930SLSS.

Pros

• Плавное и отзывчивое кнопочное управление

• Возможность удаленного контроля

• Быстрая индукционная готовка

Haier QGSS740RNSS

Эта газовая плита Haier QGSS740RNSS показала отличные результаты во всех испытаниях, которые мы ей подвергали, от кипячения воды до выпечки печенья. Это хороший выбор для серьезных домашних поваров, звездных пекарей и технарей, желающих пополнить свой репертуар умных приборов. Нам нравится его быстрый предварительный нагрев, короткое время кипения и приподнятый вид нержавеющей стали, а также чугунные решетки на варочной панели, которые способствуют равномерному распределению тепла.

Благодаря таким функциям, как самоочистка паром, обжаривание без предварительного нагрева, сканирование для приготовления, замороженная пицца, замороженные закуски, приготовление на медленном огне, эта линейка продуктов Haier с поддержкой Wi-Fi обладает всеми прибамбасами интеллектуального устройства. Тем не менее, многие из его функций только доступны через приложение SmartHQ для смартфона.

Единственным небольшим недостатком, с которым мы столкнулись в этой серии, были открытые резиновые бамперы на варочной панели. Они маленькие, но немного неприглядные и могут собирать грязь и грязь. В целом, мы считаем, что этот ассортимент станет отличным дополнением к любой кухне. Прочитайте полный обзор Haier QGSS740RNSS.

LG LSSG3017ST

Газовая плита LG Studio LSSG3017ST — это высококачественный прибор с эффективными конфорками, который обеспечит вам успех на кухне. Он впечатлил нас своим быстрым временем закипания, регулируемым ящиком для подогрева и беспрепятственным подключением к Wi-Fi, что позволило нам удаленно контролировать духовку. Этот диапазон хорошо подходит для людей, которые хотят быстро готовить на плите, учитывая, что духовка не будет работать так же великолепно, как варочная панель.

Мы заметили серьезное неравномерное распределение тепла в тестах с печеньем, в результате чего печенье было заметно более подгоревшим в четырех углах противня, чем в середине. За его цену мы ожидаем больше функций и более стабильную духовку. С его высокой ценой мы удивлены отсутствием функций, обычно встречающихся в высококлассных моделях, таких как режим жарки на воздухе. Читайте полный обзор LG Studio LSSG3017ST.

LG LSE4617ST

Если вы ищете индукционную линейку с передовыми технологиями, LG вас не разочарует. С помощью приложения LG ThinQ вы можете проверить таймер духовки, предварительно разогреть духовку и даже выключить ее, не вставая с дивана.

Несмотря на то, что она может похвастаться отличными рабочими характеристиками горелки — вода закипает так же быстро, как и некоторые из лучших индукционных плит, которые мы тестировали, — духовка с трудом справилась с этой задачей. Несмотря на технологию ProBake Convection, печь показала себя хуже как в тестах на выпечку, так и на обжаривание. Соедините это с высокой ценой и сенсорной панелью, которую вы должны нажимать так сильно, что это на самом деле причиняет боль нашим пальцам, мы собираемся дать этому пропуск.

$2 798,00 от Home Depot

Frigidaire Gallery FGGh4047VF

В дополнение к большому ассортименту, позволяющему равномерно прожаривать свинину и готовить вкусное печенье, большое преимущество Frigidaire FGGh4047VF заключается в том, что он имеет встроенную функцию обжаривания.

Неудивительно, что крупные производители кухонной техники стремятся извлечь выгоду из огромной популярности фритюрниц. Во время тестирования эта линейка смогла довести пакет замороженного картофеля фри до идеального состояния с помощью специальной решетки для обжаривания в воздухе намного быстрее, чем на обычном противне с обычным режимом приготовления. Читайте полный обзор Frigidaire FGGh4047VF.

Pros

• Режим Air Fry

• С настоящей конвекцией

Другие статьи, которые могут вам понравиться

• Лучшие1 газовые плиты 90
• Лучшие электрические плиты
• Индукция 101
• Лучшие термометры для духовки

Познакомьтесь с тестировщиками

Мэдисон Трапкин

Автор

Мэдисон освещала все вопросы кулинарии в качестве кухонного редактора журнала Reviewed в 2021 году. Ранее главный редактор журнала «Культура» Мэдисон является основателем GRLSQUASH, женского журнала о еде, искусстве и культуре. Ее работы также публиковались в The Boston Globe, Cherrybombe, Gather Journal и других изданиях. Она обожает пиццу, эстетическую бытовую технику и регулярно поливает свои комнатные растения.

Она имеет степень бакалавра Университета Джорджии и степень магистра гуманитарных наук в области гастрономии Бостонского университета.

Посмотреть все отзывы Мэдисон Трапкин

Валери Ли Стэк

Старший штатный писатель

@

Валери Ли Стэк — старший штатный писатель Kitchen & Cooking. Она опытный домашний повар со страстью экспериментировать с кухнями стран, в которых побывала. Движимая интересом к науке о продуктах питания, Валери выходит на кулинарную сцену, хорошо разбираясь в процессах приготовления пищи и обладая обширными знаниями об ингредиентах. Она считает, что еда говорит со всеми людьми, независимо от языка и культурного происхождения.

Посмотреть все отзывы Валери Ли Стэк

Кэссиди Олсен

Автор

@olsencassidy

Кэссиди освещал все вопросы кулинарии в качестве кухонного редактора для Reviewed from 2018 to 2020.

Домашний повар-экспериментатор со здоровым недоверием к рецептам, Кэссиди живет согласно философии «Рататуй», согласно которой каждый может готовить с помощью нескольких техник и основных инструментов. . Она подготовила подробные обзоры и руководства по всему, от наборов для еды до миксеров и правильного способа приготовления яиц.

Посмотреть все отзывы Кэссиди Олсен

Джулия МакДугалл

Старший научный сотрудник

@проверено

Джулия является старшим научным сотрудником Reviewed, что означает, что она контролирует (и постоянно обновляет) тестирование продуктов в основных категориях Reviewed, таких как телевизоры, стиральные машины, холодильники и многое другое. Она также определяет методы и стандарты тестирования для статей Reviewed “The Best Right Now”.

Посмотреть все отзывы о Джулии Макдугалл

Проверяем нашу работу.

Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

Напишите нам по электронной почте

6 лучших настенных печей 2023 года

Одностенная духовка KitchenAid с функцией равномерного нагрева и истинной конвекцией — наш лучший выбор

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Просто рецепты / Фотоиллюстрация Хлои Чжон / Розничные продавцы ниже

Духовки — незаменимый кухонный прибор, который нужен каждому дому (достаньте кулинарные книги и прихватки!). Есть два разных типа этого прибора на выбор, настенные печи или отдельно стоящие модели.

Лучший стиль для вас зависит от размера и планировки вашей кухни. Хотя настенные печи обычно считаются лучшими для небольших кухонь, они также могут быть более эстетичными, чем отдельно стоящие.

Самое главное, на что нужно обратить внимание при покупке настенной печи, — это размер, особенно если вы заменяете старую. Выбор настенной печи неправильного размера может означать необходимость дополнительных строительных работ, что является дорогостоящим и трудоемким. После того, как вы уточнили у профессионала, какой размер может выдержать ваша кухня, пришло время решить, хотите ли вы приготовление с конвекцией, интеллектуальные технологии или любые другие дополнительные функции. Наш лучший выбор, 30-дюймовая одностенная духовка KitchenAid с истинной конвекцией равномерного нагрева, представляет собой конвекционную печь, которая означает, что тепло равномерно распределяется по всем стойкам.

Мы рассмотрели настенные печи разных размеров с различными вариантами отделки и функциями. Чтобы помочь вам сузить свой выбор, вот лучшие настенные духовки, которые могут быть на вашей кухне, чтобы приготовить ваши лучшие закуски, от мясного рулета до обезьяньего хлеба.

The Rundown

Лучшая в целом электрическая духовка:

30-дюймовая одностенная духовка KitchenAid с истинной конвекцией равномерного нагрева на Walmart

Лучшая в целом газовая духовка:

Самоочищающаяся газовая одностенная духовка Frigidaire на Amazon

Лучший бюджет:

Frigidaire 30-дюймовая электрическая настенная духовка на Walmart

Лучшая двойная духовка:

LG 30-дюймовая комбинированная двойная электрическая конвекционная настенная духовка на Amazon

Лучшая умная духовка:

LG 30-дюймовая Одиночная электрическая настенная духовка в Home Depot

Best Professional:

Café Smart Одинарная настенная духовка с французской дверцей в Home Depot

Лоу

Посмотреть на Walmart Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Abt. com

Что нам нравится: Конвекция, выдвижная решетка, самоочищающаяся

Что нам не нравится: Не совместим с интеллектуальными технологиями, сенсорная панель выглядит немного устаревшей

Если вы ищете печь со сплошными стенками, 30-дюймовая одностенная духовка KitchenAid с функцией равномерного нагрева и истинной конвекцией — отличный выбор.

Эта духовка имеет множество функций, которые понравятся домашним поварам, начиная с технологии Even-Heat, которая гарантирует отсутствие холодных участков во время предварительного нагрева и то, что конвекционный нагрев равномерно распространяется на все решетки в течение всего цикла приготовления. Если вы новичок в кулинарии с конвекцией, духовка может помочь вам легко преобразовать традиционные рецепты, чтобы ваш ужин каждый раз получался правильным. Когда придет время готовить индейку на День Благодарения, встроенный датчик температуры поможет точно измерить внутреннюю температуру.

В дополнение к этим функциям имеется скользящая удлинительная решетка, которая упрощает загрузку, когда вы готовите большие или тяжелые блюда. Вам также не придется беспокоиться о случайных разливах, потому что эта модель самоочищается. Наконец, вы можете выбрать один из трех вариантов отделки: нержавеющая сталь, черная нержавеющая сталь и белый.

Цена на момент публикации: $3100

Топливо: Электрический | Размеры (ДхШхВ): 23,25 x 30 x 28,75 дюймов | Вместимость печи: 5 кубических футов

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Abt.com

Что нам нравится: Гибкое размещение в стойке, компактность

Что мы не любим: Никаких умных технологий

Если вы предпочитаете готовить на газу, выберите 24-дюймовую газовую духовку Frigidaire с одной стенкой. Эта печь хорошо спроектирована с пятью различными уровнями для двух прилагаемых стеллажей.

Котел имеет режимы высокой и низкой температуры для тех, кто любит жарить блюда, а пекарям понравится его функция равномерного выпекания. Цифровое управление позволяет легко выбрать точную температуру, которую вы хотите, и может быть стерто, если что-то станет грязным. Более того, эта духовка самоочищается всего за два часа.

Хотя это отличный прибор, он не предлагает конвекцию или интеллектуальные технологии. Вы можете выбрать один из трех вариантов отделки: нержавеющая сталь, белый и черный.

Цена на момент публикации: $1974

Топливо: Газ | Размеры (ГxШxВ): 25,4 x 23,9 x 40,5 дюймов | Вместимость печи: 3,3 кубических футов

Предоставлено компанией Lowes

Посмотреть на Walmart Посмотреть на Ajmadison.com Посмотреть на Appliancesconnection.com

Что нам нравится: Самоочищающийся, недорогой вариант, устойчивый к отпечаткам пальцев

Что нам не нравится: Нет конвекции, ограниченные возможности

Если у вас ограниченный бюджет и вы ищете качественную настенную печь, выберите 30-дюймовую электрическую настенную печь Frigidaire. Хотя в этой духовке не слишком много дополнительных функций, все же есть несколько дополнительных удобств.

Те, кто любит печь, особенно оценят технологию равномерного выпечки Frigidaire, а также функции отложенного выпекания и приготовления по времени. Если вы обнаружите, что являетесь поклонником использования жаровни, эта модель предлагает различные настройки жаровни от 400 до 550 градусов. Когда вы все закончите, он также самоочищается с 2, 3 и 4-часовыми циклами.

Еще одна замечательная особенность этой модели заключается в том, что на выбор предлагается множество вариантов отделки, включая белый цвет, нержавеющую сталь, черную нержавеющую сталь, черный цвет и нержавеющую сталь EasyCare. Отделка из нержавеющей стали EasyCare устойчива к отпечаткам пальцев, а также легко чистится, что делает ее отличным выбором для семей с маленькими детьми.

Цена на момент публикации: $1620

Топливо: Электрический | Размеры (ДхШхВ): 24,75 x 30 x 29дюймы | Вместимость печи: 4,6 кубических фута

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Ajmadison. com

Что нам нравится: Конвекция, инфракрасный нагрев, возможность Wi-Fi, TurboCook заменяет вашу микроволновую печь

Что нам не нравится: Ограниченные варианты отделки, видны отпечатки пальцев

В 30-дюймовой комбинированной двойной электрической конвекционной духовке LG есть все, что вам может понадобиться от двойной духовки, и даже больше. Это конвекционная печь со встроенной функцией микроволновки, инфракрасным нагревом и Wi-Fi. Совместимый с Alexa и Google Assistant, он идеально подходит для тех, кто хочет все навороты.

С верхней духовкой объемом 1,7 кубических фута и нижней духовкой объемом 4,7 кубических фута функция инфракрасного нагрева означает, что вы можете готовить быстрее, поскольку ни одна из духовок не нуждается в предварительном разогреве. Также есть резервуар для приготовления на пару, когда вам нужна влажность в духовке, например, для чизкейка крем-брюле. В верхней духовке есть функция TurboCook, которая может готовить пищу в 2–4 раза быстрее и может заменить микроволновую печь.

Помимо Google Assistant и Alexa, интеллектуальная технология означает мониторинг вашей духовки из другой комнаты, а также два разных приложения для приготовления пищи, которые помогут вам понять, что приготовить на ужин. Наконец, он доступен в двух цветах: нержавеющая сталь и черная нержавеющая сталь.

Цена на момент публикации: $3390

Топливо: Электрический | Размеры (ГxШxВ): 24,5 x 29,75 x 43,8 дюйма | Вместимость печи: 6,4 кубических фута

Связанный: Лучшие микроволновые печи большого диапазона

Предоставлено компанией Lowes

Вид на Home Depot Посмотреть на Appliancesconnection.com Просмотр в Best Buy

Что нам нравится: Интеллектуальная технология, 10-минутный цикл самоочистки, большая емкость

Что нам не нравится: Доступно только в корпусе из нержавеющей стали, необычный синий интерьер

30-дюймовая интеллектуальная электрическая настенная духовка LG с диагональю 30 дюймов — отличный способ интегрировать интеллектуальные технологии в вашу кухню. Это устройство с поддержкой Wi-Fi, совместимое с Amazon Alexa и Google Assistant, работает как с устройствами iOS, так и с Android, а также обладает другими удобными и полезными функциями.

Благодаря технологии конвекции он готовит равномерно и быстро разогревается, вы даже можете запустить предварительный разогрев через приложение. Когда придет время поставить в духовку тяжелое блюдо, например жаркое из первоклассных ребрышек, есть полностью выдвижная решетка, позволяющая задвигать или вынимать продукты. Есть также функции отсрочки старта, отсрочки выпекания и поддержания тепла, чтобы вы могли готовить, одновременно выполняя несколько задач.

Просто обратите внимание, что хотя эта настенная печь имеет красивый дизайн, она доступна только в исполнении из нержавеющей стали.

Цена на момент публикации: $2449

Топливо: Электрический | Размеры (ГxШxВ): 24,4 x 29,75 x 29,3 дюйма | Вместимость печи: 4,7 кубических фута

Связанный: Лучшие электрические плиты

Домашний склад

Вид на Home Depot Посмотреть на Abt. com Посмотреть на Ajmadison.com

Что нам нравится: Уникальные варианты отделки, множество полезных функций, профессиональный вид

Что мы не любим: Дорого

Если вы хотите, чтобы приборы с французской дверцей выглядели бок о бок, вам понравится 30-дюймовая интеллектуальная электрическая настенная духовка с французской дверцей Cafe 30 Inch. Эта конвекционная печь имеет множество функций, в том числе интеллектуальную технологию, которая поможет вам легко приготовить все, от полезного блюда из лосося до разогрева вчерашней лазаньи. Также имеется функция точного приготовления (поэтому предварительный разогрев не требуется), а также простой в использовании цветной дисплей.

Несмотря на то, что это очень дорого, эта духовка для кафе имеет аэрофритюрницу для жареной пищи с меньшим количеством беспорядка, интеллектуальную технологию, позволяющую дистанционно контролировать температуру, роликовую стойку для ваших буквально тяжелых блюд и настоящую конвекцию сверху вниз для равномерного выпекания во всей духовке. . В духовке даже есть элемент гриля с полным покрытием, так что все ваше блюдо идеально подрумянится.

С точки зрения дизайна, я думаю, что этот прибор подходит больше, чем любая другая модель в этом списке. Это действительно добавляет что-то к вашей кухне. Ручки доступны в четырех стилях: матовая медь, матовая бронза, матовая черная и матовая нержавеющая сталь. Также есть три варианта отделки на выбор: нержавеющая сталь, матовый белый, устойчивый к отпечаткам пальцев, и черный матовый, устойчивый к отпечаткам пальцев.

Цена на момент публикации: $5000

Топливо: Электрический | Размеры (ДхШхВ): 26,75 x 29,75 x 28,6 дюймов | Вместимость печи: 5 кубических футов

Связанный: Лучшие газовые плиты

Окончательный вердикт

Если вам нужна отличная настенная духовка с конвекцией и скользящей выдвижной стойкой, 30-дюймовая одностенная духовка KitchenAid KOSE500ESS с истинной конвекцией равномерного нагрева (см. в Home Depot) поставит все ваши флажки. Если вам нужна двойная духовка с интеллектуальными функциями, 30-дюймовая комбинированная настенная духовка с двойной электрической конвекцией LG LWC3063BD (см. в Home Depot) — ваш лучший выбор.

На что обращать внимание при выборе настенной печи

Элементы управления и настройки

Органы управления духовкой обычно представляют собой ручки, панель управления (кнопки) или цифровой сенсорный экран. Сенсорный экран — это самая современная технология, а ручки будут самыми простыми в использовании. Цифровое управление позволяет установить точную температуру и, скорее всего, также будет иметь таймер. Несколько духовок теперь поставляются с переменными настройками жарки помимо классических высоких и низких.

Самоочистка или ручная очистка

Самоочищающаяся духовка использует цикл высокой температуры для очистки пригоревшей пищи, пролитой жидкости и т. д. без необходимости использования чистящих средств для духовки. Существует технология самоочистки при более низких температурах с меньшим запахом, которая может понравиться тем, кто будет использовать эту функцию. Духовку без функции самоочистки необходимо чистить вручную химическими средствами.

Дополнительные функции

Дополнительные функции включают конвекционный нагрев, интеграцию интеллектуальных технологий и инфракрасный нагрев. Конвекционный нагрев использует вентиляторы для создания потоков в вашей духовке и сокращает время приготовления. Интеллектуальная технология помогает вам удаленно контролировать работу духового шкафа, в том числе запускать его для предварительного нагрева, а инфракрасный нагрев означает, что вам вообще не нужно предварительно нагревать. Есть также гибкие двойные духовки, ящики для хранения, скрытые элементы для выпечки для увеличения внутреннего пространства и улучшенное внутреннее освещение.

Часто задаваемые вопросы

Как измерить настенную печь?

Если вы заменяете существующую настенную духовку, измерьте то, что в настоящее время находится на вашей кухне, в качестве ориентира при покупке новой. «Многие настенные печи имеют край, который нависает над отверстием, поэтому часто фасад печи немного шире и выше, чем фактический вырез шкафа, в котором она находится», — говорит Кевин Буш, вице-президент по операциям Mr. Handyman, компании Neighbourly. «Если вы можете измерить глубину шкафов из другого места (открыв дверцу сбоку от духовки), это будет лучше всего. В противном случае вам придется полностью снять духовку, чтобы измерить глубину шкафа, в котором она находится».

Можно ли устанавливать настенные печи под столешницей?

«Да, в зависимости от их размера», — говорит Буш. «Одна духовка, скорее всего, подойдет для большинства стандартных высот прилавков. Это более крупные модели, которые, возможно, потребуется установить в другом месте, но это единственное, что помешает вам установить их под прилавком».

Что еще следует знать об установке настенных печей?

Если у вас в настоящее время нет настенной духовки, но вы думаете об ее установке, убедитесь, что запланированное место установки подходит для духовки.