Отопительная печь 2х2 кирпича: сколько нужно материала

Печное отопление снова становится популярным в частных домах. Простая малогабаритная русская печь 2×2 кирпича стала широко востребованной в кругу дачников по причине влияния неблагоприятной экономической среды, которая приводит к резким скачкам цен на источники теплоснабжения. Необходимость в отоплении помещения стоит острой проблемой, поэтому спрос на кирпичные печи малогабаритных размеров растет. Несмотря на простоту в обустройстве маленькой печки, все же рекомендуется уделить внимание плану строительства, качеству подобранного сырья и определению наиболее подходящего места, чтобы устройство работало с максимальной отдачей в будущем.

Сколько нужно материала и какого?

Малогабаритная кирпичная печь не требует в производстве залежей строительной продукции и инвентаря. Для работы понадобится:

• кирпич керамический 150—220 шт.;
• кирпичный материал шамотный огнеупорный 70 шт.;
• строительная глина 0,2—0,3 м³;
• песок, щебень;
• шамотная глина 10—15 кг;
• дверка топочная и поддувальная;
• прочистная дверца;
• задвижки;
• материал для гидроизоляции;
• строительный уровень;
• уголок;
• лопатка;
• насадки и устройство для замеса раствора;
• емкость для смеси;
• болгарка;
• молоток.

Вернуться к оглавлению

Где и как строить отопительную печь 2х2 кирпича?

Определение местоположения

Конструкции нежелательно возводить возле стен.

Прежде чем приступить к строительным мероприятиям, важно определиться, где будущая конструкция будет расположена, не нарушает ли она норм пожарной безопасности. Если по правилам размещение допустимо, тогда самое время перейти к следующим этапам. При этом важно учитывать, чтобы малогабаритные печи отдали максимум тепловой энергии, поэтому уместно будет расположить конструкции в центре комнаты. А также не стоит забывать про риск перепадов температур с несущими рядом стенами, что приводит к постепенному разрушению в случае соседства с отопительными печами.

Вернуться к оглавлению

Определение типа будущей конструкции

Лучшим вариантом компактной малогабаритной печки считается одноколпаковая печь «малютка». Подобное устройство является идеальной конструкцией для дачников. Схема выкладки весьма проста и понятна, размеры конструкции не очень велики, поэтому именно дачники часто используют подобную конструкцию в качестве основного варианта теплоснабжения помещения. Работает печь «малютка» практически на любом материале, будь то каменный уголь или древесные заготовки, расход топлива считается минимальным.

Вернуться к оглавлению

Фундамент

Когда с типом печи и местом все решено, самое время начать закладывать основы фундамента. Закладывается, как правило, отдельно, не связываясь с основанием дома. Закладывают фундамент бутобетонным, кирпичным или бутовым. По размерам должна сохраняться тенденция, что показатели фундамента на 7—9 см больше основания конструкции. После того как проводится разметка с очертанием границ печи, вырывается котлован, на дно засыпается мелкий камень или щебенка. После трамбования делают бетонную стяжку, предварительно ограничив края опалубкой.

После стяжки необходимо постелить два слоя листов из рубероида для гидроизоляции и оставить высыхать конструкцию на несколько дней.

Вернуться к оглавлению

Порядовка и дымоход

Отопительная печь в два кирпича выполняется по легкой схеме закладки, с которой разбирается даже неопытный в строительных делах мастер. Для скрепления кирпичей готовится раствор из глины и песка в соотношении 1:3. Чтобы конструкция получилась прочной, не рекомендуется делать швы, толще 5 мм. Кирпичи перед работой необходимо опустить в воду для избавления от лишнего воздуха, излишки раствора со стенок удаляют тряпкой, после каждого ряда строительным уровнем измеряется наклон. На последних рядах формируют дымоход конструкции для отведения газов. Не стоит допускать более 3 разветвлений трубы. Для исключения потери тепла стенки изнутри утепляются.

Печь 2 на 2 кирпича

Содержание статьи:

ОТП В.Быкова обучающее видео кладка печей

 ОТП В.Быкова ( обучающее видео «кладка печей» )

www.osnovaremonta.ru

Отопительная печь 51х140 см В.Быкова является пятой и самой большой из семейства «простушек». Конструкция печи была опубликована в журнале «Дом» №6/96. Печь в основании имеет размеры 2 на 5? кирпича, высота печи 215 см. Автор называет ее кратко – ТТС, что расшифровывается как «толстостенная теплая стена». Теплоотдача печи составляет 2400 ккал/ч. При этом на переднюю и заднюю стенки приходится по 280 ккал/ч, на боковые – по 920 ккал/ч. Дымовой канал имеет сечение 13х26 см.

По своим параметрам печь может отлично вписываться в простенок между двумя комнатами. При этом она является и частью стены, разделяющей комнаты, и отопительным прибором, обогревающим их.Немного она напоминает Печь проскурина.

Конструкцию печи можно условно разделить на две части: нижнюю – топочную и верхнюю – газоотводящую. В нижней части имеются два канала: нисходящий и восходящий. Наличие этих каналов позволяет производить нижний нагрев печи и выровнять температуру общего нагрева элементов печи, предотвращая их от термического повреждения.

Верхняя часть печи очень похожа на конструкцию, выполненную в виде колпака, однако имеющийся колпак разделен на пять вертикальных, восходящих и нисходящих, каналов. В свою очередь эти каналы имеют структуру сита, за счет чего резко возрастает площадь внутренней поверхности печи, соприкасающейся с разогретыми газами. Это приводит к значительному повышению кпд печи и ее теплоотдаче. кладка этой печи рекомендуеться всем молодым мастерам

В процессе подготовки проекта печи мною были уточнены некоторые места, связанные с перевязкой кирпичей в рядах, а также установлена дымовая задвижка размером 250х130 мм.

Подробное описание каждого ряда кладки

Для более подробного ознакомления с устройством и конструкцией отопительной печи Вы можете посмотреть опубликованный тут видеоролик.

Автор статьи Золотарев Николай

Внимание!!! если в процесе прочтения статьи Печь Проскурина( обучающее видео » кладка печей » ) у вас возникли вопросы обязательно отметьте ето ниже в комментариях. . Так же настоятельно рекомендую ознакомиться с нашими видео уроками( кладка каминов) и теоретическим материалом (кладка печей)

Так же настоятельно рекомендую ознакомиться с нашими видео уроками( кладка каминов) и теоретическим материалом (кладка печей) .

Дополнительные требования к выбору печи

Так как мы предлагаем сделать все самостоятельно, а не купить готовую печь в магазине, то при выборе нужно обратить внимание на следующие требования, которые считаем важными. . Обычная отопительная печь из кирпича для дома, подходить, когда требуется только отопление, поэтому нужно обратить внимание на следующие моменты:

Обычная отопительная печь из кирпича для дома, подходить, когда требуется только отопление, поэтому нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Простота эксплуатации – топить печку должно быть приятным занятием и несложным, с которым может справить любой член семьи.
• Экономичность – этот пункт особенно важен, если планируется использование только печного отопления в качестве обогрева дома на постоянной основе (всю зиму). Логичным будет, если одна единица топлива будет обеспечивать максимальную теплоотдачу.
• Простота конструкции – если работу производить человек не имеющий ранее опыта в кладке и он возьмет достаточно сложную конструкцию, то могут возникнуть трудности, которые впоследствии приведут к некорректной работе печи и работу придется начинать заново.
• Внешний вид – дизайн печи должен радовать глаз и создавать уют в комнате. Поэтому стоит уделить особое внимание качеству кирпича.
• Присутствие водяного контура – никто не поспорит, что даже маленькая отопительная печка, оборудованная вмонтированным теплообменником для нагрева теплоносителя, являются намного производительней, нежели другие модели, но без него.

Совет! При выборе отопительной печи, все же лучше проконсультироваться с квалифицированным печником. Он подскажет, какую конфигурация лучше всего выбрать и на какие моменты следует уделить особое внимание, если будете класть печь самостоятельно.

Возможные проблемы и их решение

Ошибки при кладке кирпичей на раствор могут случиться даже у опытного мастера. Поэтому сначала выполните пробную кладку «насухо». Это позволит ещё раз внимательно изучить последовательность выкладки, убедиться, что подготовленных материалов хватает.

Если всё-таки ошибка допущена уже при работе с раствором, все неправильно выложенные кирпичи снять, тщательно очистить и только потом снова укладывать. Глиняный раствор использовать повторно нельзя.

Несоблюдение перевязки кирпича приводит к трещинам в конструкции. Правильная кладка — каждый кирпич опирается на два нижних, вертикальные швы в рядах не совпадают. Небольшая погрешность допустима только при выкладке внутренних элементов печи.

Правильное нанесение раствора — тонким слоем на всю поверхность постели кирпича без пустых мест. Кирпич кладётся на выбранное место, немного двигается и плотно прижимается. Следующий кирпич кладут по схожему принципу, но раствор наносят на постель и на тычок.

Определение места

Прежде чем приступать вплотную к строительству, стоит определиться с местом, где будет располагаться печь. Если выбор невелик и есть только небольшой свободный участок в доме с этим уже ничего не поделать. Но если вы все же стремитесь получать от печки максимальную отдачу тепла, тогда ее нужно располагать в центральной части дома или комнаты. Таким образом, ни одна из ее частей не будет касаться уличной стены и тем самым драгоценной тепло не сможет уйти. Помимо этого, существует опасность температурных перепадов при соседстве с несущей стеной. Они крайне отрицательно отражаются на долговечности кирпичной печи и эффективной работе дымохода.

Что будем строить

Малогабаритная отопительная печь ПТО-2300

Печь, которую предлагаем вам сложить своими руками, в народе имеет несколько названий: Кирпичная печь Малютка или Одноколпаковая печь ПТО-2300. Ее размеры 770х510х2380 мм. Она хорошо подходит для дачного строительства. Топливник складывается из огнеупорного кирпича. ПТО-2300 является самой компактной по габаритам из всех толстостенных печей. Она может работать практически на любом твердом топливе, а именно на дровах, каменном угле, торфе, антраците.

Сама по себе эта твердотопливная печь очень компактная. Как можно увидеть по плану ниже, все 2х3 кирпича с достаточно простой конструкцией. Название говорит о ее мощности, т. е. выдавать может 2300 ватт в час. Одной топки хватит, чтобы прогреть комнату размером в 25 квадратов или 2 смежные комнаты, площадью 35 квадратов. Двухкратная топка увеличивает данные показатели.

В основном данную конструкцию размещают в центральной части дома. А благодарю форме вытянутого прямоугольника, она будет отлично вписывать в качестве перегородок между комнатами.

Двухколпаковая печка Подгородникова схема, особенности

Конструкция модели, получившей имя своего мастера, проста и изящна. Система отопления представляет собой двухъярусный колпак. На нижнем уровне поглощается до 80% тепла, которое вырабатывается печкой. Благодаря этому ходить по полу босиком в доме, где топится такая печь, будет всегда тепло.

Верхняя часть обеспечивает оставшиеся 20%,  на этом уровне дожигаются остатки топлива, благодаря чему эффективность печи повышается. Топить такую печь можно и углем, и дровами.

Чтобы повысить тепловую нагрузку и не бояться трещин к кирпичной кладке, рекомендуется нижнюю часть конструкции заключить в футляр из металла.

Имеет несколько размерных вариантов. Габариты большой печи: 102х102х210 см.(высота без трубы) при мощности 4.6 кВт. Размеры малой печи: 77х77х210 см при мощности 2.1 кВт.

Русская печка схема и особенности

Схемы русской печи также весьма популярны, так как эта конструкция при регулярном использовании дает КПД порядка 80%. Кроме того, она впечатляет своими эстетическими характеристиками и дополнительно выполняет функцию устройства для приготовления пищи, а также лежанки.

Но стоит знать, что эта конструкция не терпит никаких изменений. Поэтому это один из немногих случаев, когда можно говорить действительно о канонической схеме, к тому же довольно непростой.

Строительная механика также имеет свою специфику. Это связано с тем, что все части конструкции взаимодействуют друг с другом посредством углов. Из этого следует, что все углы выкладываются строго по существующим правилам.

Ключевые моменты кладки вы можете видеть на рисунке-схеме.

Эксплуатация устройства

После того как конструкция выложена, она просушивается. В летнее время это займёт 2 недели. Если кладка велась в осенне-зимний период, печку начинают подтапливать мелкими щепками по 30 минут один-два раза в день. Для дополнительной вентиляции, открываются все прочистные дверцы и задвижки (если идёт дождь — не открывают).

Фото 2. Готовая печь 3 на 3 кирпича. Устройство установлено около стены, имеет очень компактные размеры.

Когда с поверхности исчезнут влажные пятна, а на металлических элементах перестанет выпадать конденсат — конструкция просушилась. После этого, проводится контрольная топка — несколько часов печь протапливается в полную силу при максимальной тяге. Если в районе топливника не образовалось трещин в кладке (мелкие трещинки-паутинки допустимы), то печь готова к работе.

Внимание! Нельзя сразу сильно топить печь — это вызовет растрескивание кладки и выведет конструкцию из строя ещё до начала эксплуатации. .

В итоге весь этап строительства займёт в среднем 1 месяц:

• подготовка фундамента — 10 дней;
• кладка печи и дымохода — 1—2 дня;
• просушка конструкции — 14—21 день, в зависимости от времени года.

По истечении этого срока, если не было выявлено никаких недочётов, можно начинать топить печь в полную силу.

Оцени статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Средняя оценка: 5 из 5.
Оценили: 1 читатель.

Порядовка печей Быкова

Этапы	Описание
0	Ниже уровня пола ряд выкладывают с кирпича (обычного)
1	Уровень зольной камеры; после двух рядовок прикрепляют нитки к потолку, для этого ставят гвозди между рядами, чтобы кирпичные стены были ровными
2—3	Продолжают формировку поддувала, прикрепляют дверки
4	Перекрывают верх поддувала
5	Строят начало топочной камеры (из огнеупорного кирпича), укрепляют колосниковую решетку
6	Закрепляют топливную дверцу
7—8	Формируют камеру распределения горячего воздуха
9	Прикрывают топочную дверцу
10—13	Перевязывают швы основы топливного отделения
14	Перекрывают почти весь отдел распределения горячего воздуха
15	Выкладывают начальный вертикальный канал
16	Кладут промежуточный ряд (кирпич обычный)
17	Устанавливают начальную рядовку двух дальнейших проходов и дверь очистки
18—19	Строят второй и третий вертикальный проход, ряды стен
20—28	Пристраивают каналы с перевязкой
29	Прикрепляют первый и второй проходы
30	Поднимают уровень
31	Закрывают вертикальные каналы трехчетвертными кирпичами, на последнем ложится задвижка
32	Перекрывают все каналы, устанавливают задвижки
33—34	Перекрывают верх, формируют выход дымовой трубы
Заключительный этап	Устанавливают дымоход (из кирпича или нержавеющей стали)

Вернуться к оглавлению

Правила улучшения постройки

Дверцу желательно прикреплять нихромовой проволокой.

• Для дверцы отдела распределения горячего воздуха советуют воспользоваться нихромовой проволокой, ее температура нагрева не менее 1200 градусов.
• Чтобы дверка не выпала, ее прикрепляют раствором и концы проволоки прижимают рядом выше.
• Желательно, так как вес строения значительный, залить армированное основание.
• С 5 по 15 ряд, в камере распределения горячего воздуха, лучше строить из огнеупорного кирпича.
• Чтобы улучшить проветривание и очищение золи — 1, 5, 6 кладут из срезанного наискосок кирпича.
• Приготовить раствор со смесью шамотной глины для постройки.

Обязательные материалы

Отопительная печь Быкова проста в своей конструкции. Их могут спроектировать даже начинающие строители. Для всего процесса стройки желательно приобрести специальные приспособления. Кирпич красный (408 шт.), топливная дверка, огнеупорный кирпич (198 шт.), дверка очистки (2 шт.), дверка зольной камеры, предтопливный лист, решетка, задвижка — необходимы для кладки.

Подготовка и расчеты

Внимательно подумайте, как лучше всего расположить малогабаритную печь. К примеру, если она будет построена сразу рядом с внешней стеной, то большая часть тепла будет уходить на отопление улицы, поэтому лучше всего располагать ее в центре дома

Примите во внимание, в какой части дома будет находиться дверца отопительной камеры. Подбрасывать топливо и чистить печь будет легче, если дверца топливной камеры выходит в коридор или прихожую

Так у вас будет меньше проблем с пеплом и пылью.

кирпичная малогабаритная печь не требует большого расхода материалов. Скорее всего, Вам потребуется следующее:

• Керамический кирпич – 200 шт.
• Огнеупорный кирпич – 70 шт.
• Обыкновенная глина – 0.2 куб. метра.
• Шамотная глина – 15 кг.
• Топочная дверка 250х250 мм.
• Поддувальная дверка 130х140 мм.
• Прочистная дверца 130х140 мм.
• Задвижка вьюшечная 130х130 мм.
• Толь для гидроизоляции 800х500 мм.

Если Вы впервые занимаетесь постройкой малогабаритной печи, Вам пригодится детальный чертеж, чтобы не пришлось ничего изобретать. Самый популярный вид это печь 2х2 кирпича, Малютка или Одноколпаковая ПТО-2300. Вы можете с легкостью найти и распечатать чертеж этой конструкции в интернете.

Преимущества печи-малютки

Среди основных достоинств отмечают следующее:

1. Простейшая конструкция позволяет самостоятельно возвести печь даже непрофессионалу.
2. Устройство занимает площадь всего 0,4 м². Благодаря таким габаритам этот отопительный прибор пользуется популярностью в дачных домах.
3. Мощный фундамент не требуется, поскольку вес конструкции невелик.
4. Экономичность печи позволяет не делать больших запасов дров. К тому же ее можно топить и другими видами топлива: углем, торфом, антрацитом.
5. Устройство не содержит обогревательных каналов. Их функции выполняет топливный колпак.
6. Может отопить комнату площадью до 35 м². В весенний и осенний периоды для обогрева помещения будет достаточно одной топки, а в зимний – две.
7. Конструкцию можно установить в простенок, тем самым обеспечивая экономию места и равномерный прогрев двух комнат.

Строим быстро и надежно

Фундамент, как правило, делают бутобетонным или кирпичным на цементном растворе

Примите во внимание, что фундамент обязательно должен быть отдельно стоящий, не связанный с фундаментом самого дома. Размеры фундамента лучше делать на 5-8 сантиметров больше основания печи и на 15 сантиметров ниже уровня пола

Для кирпичной кладки используется глиняно-песчаный раствор в пропорции 1:3. Толщина швов должна быть примерно 5 миллиметров. Не стоит забывать о перевязке швов, это придаст ей необходимую прочность. На каждом этапе постройки измеряйте кладку горизонтально и вертикально с помощью уровня. Помните, что если кладка будет выполнена без погрешностей и из высококачественного кирпича, тогда печь в итоге будет иметь отличные декоративные качества и не потребует чрезмерной дополнительной отделки.

Для стенок топливной камеры и перекрытий необходимо использовать только огнестойкий кирпич. Внутренние стенки кладки должны быть идеально гладкими, поэтому во время постройки затирайте выступающие швы мокрой тряпкой.

Дымоотводная труба строится из того же кирпича, за исключением того, что для кладки используется цементно-песчаный раствор. В том месте, где дымоотвод проходит перекрытие крыши, следует сделать разделку, чтобы увеличить расстояние между стенами дымоотвода и воспламеняемыми материалами перекрытий.

ПТО-2300 малогабаритная отопительная печь 2х3.

Основным предметом во всех домах наших предков была печь. Наиболее часто ее возводили в самом центре помещения, дабы максимально равномерно прогревать дом со всех. Кроме того, на них готовилась еда и лечили простуды, если присутствовала лежанка. Но в настоящее время кирпичная печь для дома является лишь отопительной конструкцией. Самое интересное, что возвести отопительную печь своими руками не так уж и сложно. Процедура не требует дорогостоящего или специализированного оборудования, большого опыта и привлечения профессионального печника. А если брать качественный и внешне красивый кирпич, то отделочными работами заниматься не придется. Но, несмотря на легкость, базовые здания должны присутствовать.

Завершающая стадия строительства

По окончанию работ свежей конструкции необходимо дать время, чтобы высохнуть. Для этого потребуется от 3 до 5 дней. После этого печь готова для отделочных работ.

Эта статья, несомненно, предоставляет информацию о некоторых ключевых моментах постройки малогабаритной печи, но чтобы покрыть все элементы, Вам потребуется не только почитать дополнительные материалы, но и сделать несколько самостоятельных тестов.

К примеру, если в прошлом вам не доводилось работать с кладкой кирпича, то перед постройкой малогабаритной печи у себя дома, лучше потренироваться и сложить тестовый первый этап печи снаружи. Это Вам предоставит возможность лучше понять, какие инструменты нужны, как выравнивать и делать перевязку кладки, а также поможет лучше подобрать пропорции раствора.

Также следует ознакомиться с некоторыми вопросами, связанными с постройкой. К примеру, в каких случаях не обязательно строить фундамент? Сколько комнат может обогреть малогабаритная печь?

Постройка малогабаритной печи из кирпича это отличный проект, под силу даже тем, кто раньше не сталкивался с кладкой кирпича. Внимательно спланировав каждый этап, Вы можете завершить постройку печи 2 на 2 или на 3 кирпича меньше чем за неделю. А главное, у Вас появится возможность экономить на отоплении дома. опубликовано econet.ru 

Печь имени мастера Быкова схема, особенности

Эта маленькая компактная печка пользуется популярностью, если нужно обогреть небольшой дом. Она не имеет ни плиты, ни духовки, но на ура справится с тем, чтобы поддерживать тепло даже в трех комнатах (при грамотном расположении, разумеется). Так как ширина ее совсем небольшая, сам конструктор назвал ее «толстой и теплой стенкой».

Стандартные габариты: 51х140х215 (без трубы) или 2х5 ½ кирпича. Из достоинств отметим очень простую кладку без каких-либо сложных конфигураций. Теплоотдача составляет 2400 ккал/ час (по 980 ккал/ час приходится на каждую из боковых частей). Габариты сечения дымоходного канала – 130х260 см.

Конструкция разделяется на две части – топочный и газоотводящий отсеки. Внизу два канала, вверху – пять. Интересно, что верхние каналы на 2/3 перекрываются кирпичами так, чтобы образовалось «сито». Это «сито» не дает напрямую выходить теплу в трубу.

Итак, главные достоинства этого варианта: простая кладка; компактность; идеальная замена обычной межкомнатной перегородки.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Достаточно ли в этом проекте сечения дымовой трубы 14х14?Ответ: Мощность устройства – 1760 Вт. При таком параметре сечения дымохода вполне достаточно.

В: На какой раствор лучше класть шамотный кирпич?О: Рекомендуется использовать готовую смесь для огнеупорной кладки, которая продается в любом специализированном магазине. Как правило, на упаковке представлена инструкция по его применению. Можно использовать и обычный раствор, но рекомендуется добавлять в него огнеупорный мертель в количестве, которое указано на упаковке. В нем могут попадаться кусочки, поэтому следует либо просеивать, либо дополнительно измельчать.

В: Мощности такой печи не будет маловато для дома 6х6 м, состоящего из трех комнат? Стены выполнены из саманных блоков либо каркасно-щитовые. Зимой средняя температура составляет -10 °C, однако бывают морозы и до 35-40 градусов ниже нуля.О: Для таких условий этого будет недостаточно. Нужно использовать что-то по размеру шведки.

В: Если печь удлинить на четыре метра, растянув выше колпак, будет ли она нормально функционировать?

О: На практике не встречалось, чтобы печь удлиняли до четырех метров. Конструкция, конечно, предусматривает изменение высоты за счет верхнего колпака, но 4 м – это нужно пробовать.

В: Можно ли печь сделать без фундамента, поставив ее на пол?О: Вес конструкции без учета трубы составляет почти 1,5 тонны. Сможет ли пол такое выдержать, смотрите сами.

В: Можно ли уменьшить высоту?О: Это получится сделать с помощью рядов 19-22 и 27-30. Если из представленного диапазона удалить два любых последовательных уровня, конструкция не нарушится.

В: Подскажите, достаточно ли будет этой печи для прогрева двух комнат (20 м² и 15 м²)?О: Все зависит от того, насколько хорошо утеплен дом и при какой наружной температуре воздуха будете его обогревать. Если собираетесь жить в этом доме зимой, лучше выбрать печь большего размера.

В: Какое преимущество дают 2 заслонки? Можно ли для упрощения конструкции оставить только верхнюю?О: Две задвижки лучше держат тепло. Разрешается поставить одну, но при этом она должна плотно закрываться.

В: Можно ли сделать эти печи полностью из огнеупора? Получится ли занизить топливник и на что это повлияет?О: Кладка печи из огнеупорного кирпича возможна. Топливник делать ниже не стоит. Топливо при этом может сгорать не полностью, будет образовываться сажа.

В: Как решается вопрос с разницей размеров обычного и шамотного кирпича?О: Из-за лучшей геометрии огнеупорного материала при кладке швы получаются тоньше. Это скрадывает разницу в размерах кирпича.

Выбор модели дело тонкое

Внешний вид, разумеется, не единственный параметр, по которому выбирают печную конструкцию. Гораздо важнее ее отопительные способности.

Заранее подумайте, как будет располагаться конструкция, учитывая, что ее боковые стенки отдают гораздо больше тепла, чем задняя и передняя хотя бы потому, что они чаще всего больше по площади.Если дом небольшой, то оптимальным местом для установки является пересечение стен. То есть такая печь, во-первых, будет частично заменять несущие стены, а во-вторых, обогревать все помещения сразу.

Размер, а точнее, поверхность печи нужно рассчитывать из характеристик помещения, которое будет обогреваться. Например, для неугловой комнаты внутри дома нужна печь меньшего размера, чем для комнаты с одним или двумя внешними углами или прихожей при равной площади самих помещений.

вы можете сами, но лучше перестраховаться и как минимум этот вопрос решить с помощью специалиста.

Популярными отопительными моделями являются «голландка», «шведка», «русская», а также печки Быкова, Кузнецова и Подгородникова. Также для загородных домов часто позволят печи-камины с двумя топками – каминной и печной.

МАЛЕНЬКАЯ ПЕЧКА ДЛЯ ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКОГО ДОМИКА

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

Освоение дачного или садового участка обычно начинают с установки временного хозблока, который после переселения в “большой” дом становится сарайчиком или идет на слом. Но не спешите ломать хозблок — всякое временное строение в дальнейшем может пригодиться для наездов в холодное время. Для отопления большого дома надо много дров и времени. Кроме того, прогревание промерзшего здания за короткое время угрожает быстрым разрушением деревянных конструкций от конденсата. Для зимних приездов на один или несколько дней лучше оборудовать утепленную комнатку с небольшой простой отопительно-варочной печкой. Каждый, используя приводимую порядовку, не имея какого-либо строительного опыта, сможет сложить такую печку своими руками за 2—3 дня.

При наружной температуре -10^о

С печь нагреет помещение объемом около 10 куб. м примерно за 2 часа, расходуя около 15 кг мелких дров. Печка может служить перегородкой между спальной комнатой и кухней, способна выполнять роль сушилки для одежды и обуви, а также для заготовки грибов, овощей и трав.

Для печки не требуется отдельного фундамента, ее устанавливают в любом месте, подальше от наружной стены, на достаточно надежном полу. Следует лишь положить квадратное основание 80 х 80 см из толстых неструганых досок, покрыв их кровельным оцинкованным железом.

Для кладки печки, в зависимости от высоты помещения и соответственно высоты отопительного щитка, понадобится около 200 штук красного кирпича. Срок службы печки значительно продлится, если топку выложить из огнеупорного кирпича. Глину и песок (просеянный) всегда можно найти на месте. Раствор готовят так же, как для обычных печек. Швы между кирпичами следует полностью заполнять, делая их как можно тоньше — не более 5 мм.

Если для кладки используете старый или плохо формованный кирпич, затрите наружную поверхность тонким слоем глиняного раствора.

Для печки понадобятся чугунные заводские изделия: плита 70 х 40 см (без конфорок), небольшой колосник, топочная дверка и задвижка. Для уборки золы и регулировки поддува сделайте из кровельного железа выдвижной ящик. Заготовьте стальные уголки 40 х 4 мм для полочки под отопительный щиток и для обрамления плиты, а также предохранительную трубу диаметром 1—1 ¹/₂ мм с крепежными “лапками”. Топочная дверка надежнее всего крепится нихромовой проволокой от спиралей крупного электронагревателя.

Отопительный щиток со стороны варочной плиты стоит облицевать керамическими плитками или каким-либо другим несгораемым материалом.

Для дымохода трубы можно использовать асбестоцементную трубу диаметром 100—120 мм. Верхний обрез трубы выведите на 50 см выше конька кровли.

Первый раз топить печку можно сразу после установки трубы, в любую погоду, но обязательно с открытыми окнами и дверью, чтобы удалить пар, выделяемый глиняным раствором, — иначе стены и потолок покроются каплями конденсата.

Отопительно-варочная печь 2,5х6 кирпичей

Мне часто задают вопрос, можно ли взять отопительную печь 51х140 В. Быкова и оборудовать ее варочной плитой? Вопрос этот понятен. Данная печь очень хорошо вписывается в простенок между двумя комнатами и хотелось бы иметь что-то подобное, но и более функциональное.

Поискав по имеющейся у меня литературе, я нашел нечто подобное в журнале «Сам» №6 за 2004 год. Автором найденной конструкции является Е. Гудков. Статья из журнала называется «Комбинированная печь 2,5х6 кирпичей».

Данная печь имеет размеры 1540х640х2380 мм без учета трубы. Теплоотдача печи составляет 3,7 кВт или 3200 кКал/час. Печь позволяет отапливать помещение до 40 м2.

Печь снабжена удобной 2-х конфорочной варочной панелью. Варочная камера имеет почти полуметровую высоту. Это обеспечивает свободный доступ к посуде, в которой будет готовиться пища.

Размер топливной камеры дает возможность закладывать в нее дрова длиной более 40-45 см.

Имеющаяся задвижка «летнего» хода позволяет без труда растапливать печь и пользоваться ей, при необходимости, только для приготовления пищи, не обогревая помещение.

Кроме варочной камеры печь снабжена еще двумя сушильными камерами. Одна малая находится над варочной плитой, вторая, большая, на задней стенке печи. Назначение этих камер двоякое. С одной стороны, тут действительно можно сушить какие-то вещи, фрукты и овощи. С другой стороны за счет этих камер увеличивается теплоотдающая поверхность печи, а, следовательно, ее эффективность. В сочетании с варочной плитой это позволяет более быстро прогреть помещения в доме.

Получить представление о том, как устроена данная печь можно, открыв 3D-порядовку печи.

Откройте 3D-порядовку печи

В предоставленном видеоролике Вы можете ознакомиться с устройством и особенностями этой печи.

 

 

Полная информация, необходимая для самостоятельной постройки этой печи, находится в проекте.

Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.

По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде

ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.

Скачать проект отопительно-варочной печи 2,5х6 кирпичей.

Источник	Формат файла	Скачать
Я.Диск	zip(pdf,doc)
DropBox	zip(pdf,doc)

Также в работе с проектом можно пользоваться электронной сборкой выполненной в программе SolidWorks. Однако, для этого придется скачать специальную программу SolidWorks eDrawings

. Но это, как говорится, на любителя.

Скачать электронную сборку.

Источник	Формат файлов	Скачать
Я.Диск	sldasm
DropBox	sldasm

При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в комментариях.

< Предыдущая		Следующая >

Фундамент под кирпичную печь

Фундамент под будущую кирпичную печь — первый этап строительства. От его надёжности и грамотного устройства зависит и судьба самой печи. Средняя кирпичная печь — 700-800 кирпичей. Вес кирпича 4 кг, потому вес такой печи около трёх тонн. У большой печи и того больше. Да кирпичная труба свой вес прибавляет, да на один угол обычно давит. А площадь печи 1-2 м

2, Вот и получается, что нагрузка на фундамент приличная выходит. Значит к нему относиться надо с особым вниманием и уважением.

Прежде всего определяем состав грунта: песчаный, глинистый, суглинок и т. д. От состава зависит, как он поведёт себя в зимние морозы. Глинистый и суглинистый при промерзании обладает пучнистостью, то есть расширяется при замерзании от присутствующей в нём влаги. А промерзание и расширение может быть неравномерным, что вызывает подвижку фундамента, его выпирание и, как следствие, перекосы. От двойного воздействия (сверху давит вес печи, снизу выпирающая сила) фундамент может даже треснуть, а вслед за ним и печь.

Как сделать надёжный фундамент для печи

Чтобы избежать подобных воздействий и сохранить печь целой применяют следующие действия.

Во-первых, под фундамент делается плита большей площади, чтобы уменьшить нагрузку. Плита хорошо армируется, во избежании трещин и переломов.

Во-вторых, под плиту делается увеличенная песчанно-гравийная подушка, компенсирующая давление снизу в случае пучнистости промерзающего грунта.

В-третьих, для уменьшения пучнистости, пространство под домом максимально осушается, вокруг дома делается водоотвод. Тем самым уменьшаем влажность самого грунта.

В-четвёртых, фундамент делается сплошной и утепляется (если фундамент свайный, зашивается и утепляется), уменьшая вероятность промерзания. Дом также должен буть надёжно утеплён, в том числе и пол первого этажа. Тогда сама конструкция дома работает как термос, сохраняющий почвенное тепло, не дающее грунту промерзать.

Совокупность этих условий даст возможность сделать прочный и надёжный фундамент.

Разберём теперь конкретный пример. Фундамент под нашу печь будет расположен на умеренно пучнистом грунте в доме сезонного использования.

Плита под фундамент

Фундамент делается на 10 см шире основания печи, так, чтобы в каждую сторону оставалось 5 см. Поскольку печь будет в доме используемом сезонно, в доме, который уже построен, а грунт зимой обязательно будет промерзать, возможно пучение грунта. Чтобы фундамент не треснул, положим его на армированную бетонную плиту.

Размеры плиты (в см): 200х150х20

(0,6 м³)

Под плиту делаем песчаную подушку, толщиной 5 см (объём песка: 200х150х5=0,15м³ )

Цементный раствор для плиты 1:3 (цемент/песок)

Плиту обязательно армируем металлическим прутком, диаметром 1 см, прутки выкладываются крест=накрест с шагом 10 см и узлы перевязываются вязальной проволокой (не свариваются, чтобы не ослаблять сам пруток).

Фундамент — основание

Если фундамент для нашей кирпичной печи делаем бетонным, нам понадобятся: цемент, песок, щебень (или гравий, или бутовый камень,или битый кирпич). Такой фундамент удобно делать, если высота его невысока ( в пределах 0,5 м).

Если выше, проще короб фундамента выложить из бетонных блоков или кирпича (можно силикатного или обычного красного кладочного). А внутреннее пространство забутовать, залить бетоном, смешанным с кирпично-каменным наполнителем: щебнем, галькой, бутовым камнем, кирпичным боем. Только нельзя использовать кирпич, хранившийся долго под открытым небом, он от намоканий и промерзаний теряет свою прочность и может рассыпаться.

Раствор для кладки также делается из расчёта 1:3. На забутовку (внутреннюю заливку пропорция раствора 1:4. Объём заполнителя (по отношению к раствору не более ½), то есть камня не больше по объёму, чем раствора, чтобы не потерять связующие свойства растворной смеси.

Пример сметы под фундамент

печь ОВИК -15 с духовкой 4,5х3 кирп. (117х78 см)

Плита: бетонная, армированная мет. прутком (диаметром 8-10 мм), с ячейкой 10 см. Размеры плиты (в см): 200х150х20 (0,6 м3)

Плита заливается в земляную опалубку глубиной 25 см, на песчаную подушку толщиной 5 см, предварительно хорошо утрамбованную. Металлические прутья уложить с шагом 10-12 см и узлы перевязать проволокой. Глубина залегания в плите — ближе к середине. Цементный раствор готовить из расчёта 1:3 (цемент/песок).

Основание состоит из:

кирпичного короба 130х90 (5х3,5 кирп. = 15 шт. в ряду)

забутовки — заполнения (бетонно-каменно-кирпичная смесь)

Размер силикатного кирпича: 250х120х88 мм.

Кирпичный короб выкладывается на предварительно выстоявшуюся плиту (5-7 дней выдержать) по отвесам. Высота кладки — до уровня нижней кромки половых лаг — 12 рядов.

Цементный раствор для кладки готовить из расчёта 1:3 (цемент/песок)

Цементный раствор для забутовки 1:4 (цемент/песок).

Для забутовки использовать кирпичный бой и камни не больше ½ объёма заполняемой полости.

Материалы:

кирпич силикатный (250х120х88) 15 шт.х12 ряд = 180 шт.

Если кирпич лежал зиму на улице под открытым небом, его использовать нельзя.

Плита (0,6м3 ):

цемент — 260 кг

песок — 0,4 м3

кладка кирпичная (V=0,65м3): цемент- 60 кг (130 л р-р)

песок 0,1 м3

забутовка (1,107 м3): цемент (из расчёта 1:2 объёма раствора=0,55 м3) =182 кг

песок = 0,4 м3

Итого:

кирпич силикатный = 180 шт.

цемент = 502 кг (количество в мешках определяем исходя из веса фасовки)

песок = 0,9 м3

Обычно эти цифры увеличивают на 10%, чтобы не промахнуться в меньшую сторону.

Металл

пруток метал. (диаметром 10-12 мм) 2 м х 15 шт., 1,5 м х 20 шт. = 60 м

проволока вязальная (1-1,5 мм) = 10 м

Обязательна прокладка гидроизоляции (рубероид в 2 слоя) между плитой и основанием фундамента, чтобы отсечь подъём влаги (каппилярный эффект) к силикатному кирпичу, который при регулярном увлажнении теряет прочность. Готовому фундаменту нужно выстояться хотя бы 2 недели для обретения бетоном заданной прочности.

Кирпичная печь для бани или как сделать печь для бани из кирпича

Какими бы ни были выгодными и упрощенными металлические печи для бани, и как бы быстро они не прогревали парилку, большинство опытных печников всегда советуют своим клиентам именно кирпич. Ведь только в таких парных атмосфера на редкость комфортная, дыхание не затруднено, тепло приятное, а пар идет насыщенный, но не обжигающий. Мягкое тепло – вот конек всех кирпичных печей для бань, которые просто идеальны для тех, кто предпочитает использовать парную часто и со вкусом. А уж дизайн у таких печей просто потрясающий – ведь из такого строительного материала можно выложить какие угодно архитектурные шедевры.

Кирпичный вариант печи всегда выглядит наиболее роскошно и традиционно

Каких видов бывает кирпичная печь?

Саму печь для бани из кирпича можно построить четырех видов: «по-белому», «по-серому», по-черному и «с плитой».

Кирпичные печи для бань, топящиеся «по-черному», не имеют дымохода, и именно такие когда-то и использовали в деревнях. Говорят, только в них действительно качественный пар и аромат, но каждый раз нужно ждать, пока полностью не сгорит топливо.

Подробнее о том, как топить баню по-чёрному, можно узнать тут: http://stroy-banya.com/video/ot_banshikov/kak-pravilno-topit-banyu-po-chernomu-2.html 

Далее, печи для бани из кирпича «по-серому» строятся уже с дымоходом и куда более экономичны – баня прогревается достаточно быстро. Но сажа в них все-таки откладывается на камнях, а потому здесь тоже нужно ждать полного сгорания дров.

Виды кирпичных печей (по способы нагреванию камней) и их конструктивные особенности

Печи «по-белому» совершенно не загрязняют помещение, но достаточно долго прогревают его – до 12 часов. Все потому, что нагрев камней в них происходит от перекрывающей металлической плиты. Зато хранят тепло они тоже много часов.

Можно сделать своими руками еще и такую печь в баню из кирпича: бак и камни расположены на двух чугунных плитах, которая еще и не до конца закрыта – чтобы помещение прогревалось быстрее. С трех сторон этот бак закрывается кожухом из кирпича, который обеспечивает высокую температуру воды.

Расположен бак прямо над топкой, а камни – над дымоходом. Причем их можно даже менять местами.

Газифицированная кирпичная печь-каменка — вполне современное решение

Какой нужен кирпич для строительства печи?

При ограниченном бюджете для строительства банной печи можно выбрать самый обыкновенный кирпич среднего качества. Но стоит в таком случае готовиться к тому, что размеры таких кирпичей могут не отвечать стандарту – 25х12х65 мм, а потому швы квадрата могут не получаться до 10 мм – что допустимо при строительстве дома, но абсолютно не допустимо для возведения банной печи. В этом случае будет необходимо укоротить по длине средний кирпич – тот, что составляет сторону квадрата, где последовательно уложены три кирпича. Размеры печи станут немного меньшими из-за этой манипуляции – 74х74 см, зато ширина швов не окажется больше 5 мм.

Если вы хотите узнать, как правильно класть кирпич и сделать идеальные швы, советуем посмотреть видео http://stroy-banya.com/video/kirpich_block/kak-pravilno-klast-kirpich-i-sdelat-idealnye-shvy.html

Как сложить печь самостоятельно?

Итак, как говорится, не боги горшки лепят, и не только мега-мастер способен построить добротные кирпичные печи для бани своими руками. Все, что нужно – это знать хотя бы азы кладки и строго, до последнего сантиметра, следовать представленной порядовке. И все получится!

Пример одной из многочисленных вариантов порядовки

Шаг 1. Работа над основанием

В первую очередь необходимо позаботиться о гидроизоляции железобетонного фундамента – это поможет ему даже в самое жаркое лето оставаться холодным. Сам фундамент для печи нужен прочный, ровно на 10 см превышающий размеры самого агрегата.

Если вам интересно узнать, как сделать фундамент для печи, рекомендуем прочитать статью http://stroy-banya.com/video/kirpich-pechi/delaem-fundament-dlya-kirpichnoj-pechki.html

А вот внизу нужно оставить свободное пространство с небольшим отверстием в передней части – это подпечье, которое будет служить для хранения инвентаря. Сверху оно накроется кирпичным сводом с деревянными брусками, бетонными балками или же сталью. Поверх всего этого и будет строиться настил.

Для работы понадобятся несколько кусков рубероида, размер которых будет полностью соответствовать площади кирпичей поверх фундамента. Первых два куса отделят бетонную часть готового фундамента от первого ряда кирпичей, а остальные будут уложены между промежуточным рядом кирпичей и массивом печи. А вот все возможные огрехи во время строительства фундамента будут полностью устранены благодаря кирпичам промежуточного ряда.

Теперь нужно нарезать кирпич для сооружения защитной стенки в 5 рядов – благодаря ей вагонка в бане будет полностью защищена от возгорания, если такая применялась. В качестве раствора для этой стены уже смело можно применять цемент-песчаный раствор.

Для точности первой кладки нужно подвесить тросик отвеса – так, чтобы его острый конец был выше печной кладки первого ряда. Вот так он провисит еще долго.

Начало конструирования — первые три шага строительства

Шаг 2. Подготовка глины и песка

Теперь нужно подготовить глину – ведь насухо будет ложиться только первый ряд. А цемент при кладке использовать нельзя – он плохо переносит высокие температуры.

Добротная кирпичная печь в баню строиться должна из глины, добытой на полуметровой глубине и хорошо очищенной от примесей, а также замоченной перед употреблением на несколько суток. Для этого можно вырыть специальную канаву неподалеку от бани.

Нуждается в подготовке и песок под печи для бань из кирпича – его тоже необходимо хорошо очистить от мусора и просеять, иначе в узкие швы будут попадать мелкие частицы от гальки.

Теперь глину нужно размять каким-нибудь удобным твердым предметом – печники, например, используют для этого «весло». После разминания в нее нужно добавить воду и перфоратором с миксером все хорошо перемешать. В итоге глина должна быть на вид как густая сметана. Только после этого к ней можно добавлять слегка политый водой песок.

Совет печника: «Если глина была найдена слишком жирная, соотношение песка к ней должно быть как 1:2».

Хороший ли получился раствор, можно проверить с помощью сухой чистой палки – ее нужно окунуть в смесь и вынуть:

• Если на полке останется слой в 2 мм – раствор годен.
• Если толщина слоя – менее 1 мм, значит, нужно добавить глину.
• Если больше 3-х мм – нужен еще песок.

Заготавливать раствор заранее по целому ведру не нужно – он быстро теряет свое качество. Лучше по небольшим порциям – кирпичные печи-каменки для бани строятся не спеша, с толком и расстановкой.

Шаг 3. Начало кладки печи

Теперь, как только глиняный раствор и все инструменты готовы, можно начинать саму кладку. Всего же для работы понадобиться распечатанная порядовка, плоскогубцы, угольник, совок с веником и наждачный круг, чтобы потом им обрабатывать кирпичи.

Итак, конструкция кирпичной печи для бани такова, что на первом ряду кладки будет находиться первая прочистная дверца, а потому ее нижние крепежные элементы будут заделаны еще под сами кирпичи. К слову, ни одна книга по печному делу не посоветует использовать для крепления дверей проволоку – но полоски стали закрепить обычно попросту нечем. Да и оцинкованная проволока диаметром 3 мм за многие годы, судя по отзывам, вовсе не приводит к разбалтыванию печных дверец. А чтобы она легче сгибалась, ее можно немного прожечь.

Далее, чтобы скрученная проволока не мешала дальнейшей укладке кирпичей, в них лучше заранее прорезать специальные канавки. Тоже касается и приочистных дверцей – они по высоте немного больше, чем толщина кирпича, а потому в последних тоже нужны прямоугольные вырезы – 3-5 мм больше высоты той части дверок, что выступает. А все щели потом нужно будет заполнить глиняным раствором.

Шаг 4. Установка бака для воды

Как только подгонка кирпичей под скрученную проволоку будет завершена, и новый ряд кирпичей займет свое место, можно переходить к установке бака для воды – если такой планировался, конечно.

Качественный бак для такой печи можно сварить даже самостоятельно. Главное – правильное установить.

Середина процесса конструирования — шаги с четвертого по шестой

Шаг 5. Закрепление колосниковой решетки

Если вдруг так случилось, что два кирпича в поддувале, стоящие на ребре, не достали до верхней кромки четвертого ряда – это, значит, что производители кирпича не выдержали размеры. И что нужно болгаркой из нового кирпича вырезать две пластины – так, чтобы с раствором они под колосниковой решеткой образовали идеально ровную поверхность.

Самое главное – следить за тем, чтобы колосниковая решетка не упиралась в стенки топки. Иначе при высокой температуре она расширится и немного раздвинет кирпичи. Если упирается – нужна подгонка.

Шаг 6. Подгонка кирпичей пятого ряда

Если кирпичная печь каменка предполагает наличие бака для воды, может появиться новая проблема: два кирпича, перекрывающие дымовой канал у задней стенки печи, благодаря возможному незаметному для глаза несоответствию стандартным размерам способны оставить меду собой достаточно широкие щели. Замазывать которые глиной бесполезно – она рано или поздно вывалиться. А потому для решения этой проблемы нужно сделать вот что: вдоль левой стенки эти два кирпича нужно сдвинуть на 3 см в сторону поддувала, сделать между ними минимальной щель, а третий кирпич заменить на два бруска такой ширины, чтобы между ними тоже были почти нулевые щели. Только левый брусок нужно сдвинуть на 1,5 см вперед – и все.

После таких манипуляций можно уже спокойно обматывать печную дверцу асбестовым шнуром в два слоя, как и сам бак там, где он будет контактировать с кирпичами. Это необходимо сделать для перестраховки – кто-то может потом начать топить печь, забыв предварительно налить в бак воды.

Шаг 7. Закрепление топочной дверцы

Для закрепления топочной дверцы тоже подходит оцинкованная проволока – даже в 2 мм диаметром. Только скручивать нужно будет не один кусок для каждого отверстия, а целых три. А сам способ заделки и подгонки кирпича такой е, как и при закреплении прочистных дверок. Только свитые шесть проволок намного жестче, а справиться с ними не сложно с помощью обычных плоскогубцев.

Шаг 8. Кладка 6-8-го ряда

На этом этапе может снова поджидать та же проблема, что и при кладке 5-го – несоответствие размеров приобретенного кирпича стандарту. Ведь чертежи кирпичных печей для бани априори рассчитаны на доброкачественный материал. А вследствие невидимого для глаза брака чего снова появится щель – и заделывать ее глиной бесполезно, куда лучше применить уже старый проверенный метод – замену кирпича двумя брусками.

Заканчиваем укладку основной конструкции — седьмой и восьмой шаги

А вот уже в восьмом ряду подгонки не понадобится. И, как только будет выложен 9-й ряд, можно будет устанавливать плиту – так, чтобы ее края лежали на кирпичах на расстоянии 20-25 мм. Для придания фирменного вида у плиты можно закруглить углы. А дальше уже – строительство дымохода, о чем на нашем портале есть отдельная статья.

Принципы кирпичной кладки печи – технология околки кирпича и кладки дымохода

Кладка печи из кирпича – процесс не менее ответственный, чем сооружение дома, в котором она будет находиться. И хотя в устройстве печи нет ничего сложного, есть ряд особенностей, которые должны быть учтены.

Для того чтобы соорудить хорошую печь, необходимо отобрать качественный строительный материал – кирпич. Он должен иметь правильную форму, подразумевающую прямые углы между ровными поверхностями, а также ровные грани. Должен быть выдержан стандартный размер кирпича. Кирпич должен быть хорошо обожженным, без механических повреждений, трещин, а также инородных примесей в виде камней и извести. Непосредственно перед кладкой его надлежит смачивать, погружая в воду на несколько минут. В случае с тугоплавким кирпичом, он лишь ополаскивается водой для того, чтобы удалить с поверхности пыль.

Конструкция печи определяет очень многое, в том числе и толщину стенок. Обычно последние измеряются в долях длины кирпича, например 1, ½,, ¼,, 2/4, 3/4 кирпича. Стены толщиной в один кирпич для обеспечения наилучшей перевязки выкладывают рядами, чередуя ряд тычков и ряд ложков. Кладку стен, имеющих толщину в ¾, кирпича, производят в два ряда: сначала в половину кирпича, а затем, второй ряд, на ребро, что составляет четверть кирпича. Стены, толщиной в половину кирпича, кладут из одних ложков, либо из двух рядов положенного на ребро кирпича. Стену, толщиной в четверть кирпича, можно получить, укладывая кирпич на ребро. Еще одна техника кладки стен с полным перекрытием швов заключается в том, что кирпич кладется на ребро с таким расчетом, чтобы один ряд находился выше другого на 5-6 см. В результате получается стена толщиной в половину кирпича, или, как говорят в среде профессионалов этого ремесла, 2/4 кирпича.

При кладке печи обязательной является перевязка швов. Она заключается в том, что все швы должны быть обязательно перекрыты цельным кирпичом с захватом каждой соседствующей со швом стороны половиной кирпича. Однако иногда возможна перевязка на четверть кирпича. Перед началом кладки дымохода и топливника необходимо подобрать и разложить кирпич насухо. Затем его надо притесать и пригнать таким образом, чтобы была обеспечена перевязка всех швов в каждом ряду кирпичей. В случае если есть чертеж порядовок, можно производить кладку непосредственно на раствор.

Во время кладки печей необходимо стараться не использовать околотый и отесанный кирпич. Это связано с тем, что такой кирпич является менее прочным и более подверженным разрушающему воздействию внешних факторов. В случае если все-таки возникает необходимость использовать подобный кирпич, укладывать его отесанной стороной внутрь топливника или дымохода крайне нежелательно. Это приведет к тому, что под воздействием высоких температур кирпич, ослабленный теской, быстро разрушится и выкрошится. Поэтому при укладке его надо расположить таким образом, чтобы тесаная поверхность была сокрыта в печной кладке. Также стоит отметить, что теску необходимо производить очень аккуратно, чтобы поверхность получилась как можно более ровной и кирпич мог быть точно подогнан по месту.

Технология околки кирпича довольно простая, однако требует определенной сноровки. Для начала на кирпиче делают насечки-зарубки со всех четырех сторон, которые образуют границу скола. После этого надо одним резким точным ударом расколоть его на части.

Укладку кирпича начинают сразу после подгонки. Для этого на поверхность наносят слой раствора толщиной не больше 5 мм. После этого поверх аккуратно укладывается кирпич. Излишки раствора, которые были выжаты из швов между кирпичами, очищают кельмой. Каждый уложенный ряд в обязательном порядке должен быть проверен на горизонтальность и прямоугольность при помощи уровня. Стенки и углы проверяются на вертикальность при помощи отвеса. Затем, после проверки, можно укладывать следующие слои, соблюдая при этом перевязку швов. Для того чтобы перекрыть каналы внутри печи, кирпич необходимо разместить на стальных полосах. Хотя такие металлические вставки нежелательны. Это связано с тем, что при нагревании металл расширяется сильнее, чем кирпич. Со временем это может привести к повреждению кладки. Для того чтобы избежать подобных последствий, стальные полосы не закрепляются раствором, а кладутся свободно. Однако лучшим вариантом при устройстве стенок печи является крепление кирпича &quot,в замок&quot,.

Для получения ровной и гладкой поверхности стенок дымохода необходима не только аккуратная, качественная кладка, но и так называемая швабровка вертикальных поверхностей стенок с использованием мокрой тряпки. Она должна производиться через каждые 5-6 уложенных рядов кладки.

Наш сайт – это информация о технологиях строительства домов, например о технологиях строительства домов из кирпича.

Как построить временную печь для пиццы из кирпича на дровах из дешевых, легко доступных материалов: 10 шагов (с изображениями)

Готово к обеду…

Пицца была отличной – я думаю, мне нужно разогреть духовку – на полное приготовление у них уходило 4-5 минут. но вкус у них был фантастический.

Время от начала до конца – примерно 10 часов. Пять часов в пятницу вечером – большая часть времени приходилась на перетаскивание бетонных блоков и огнеупорных кирпичей от передней части дома к задней. Я все это делал сам.Также был собран фундамент и заложен очаг.

9: 00–14: 00 (5 часов) в субботу помогли 2 друга. Построили боковые стены, просверлили уголки, построили изогнутую крышу, построили крышу и нанесли грязь. Обжигали духовку в течение одного часа, чтобы нагреть / затвердеть.

Пицца в животе к 14:10…

Примечания:

1. Я добавил еще один набор кирпичей с каждой стороны двери, чтобы сделать проем меньше, он мне показался слишком большим (на это ушло шесть кирпичей)
2. Духовка все еще была довольно теплой через 4 часа после того, как погасла печь.Я попробую измерить температуру с помощью инфракрасного термометра теплового разложения
3. Глина / песок – мы смешали 1: 1. Он кажется очень зернистым и ломким – много трещин. Можно попробовать другую партию с меньшим количеством песка и положить поверх текущей.
4. Глиняная облицовка дымохода потрескалась в течение нескольких минут, кажется, держится вместе, но, возможно, нам нужно нагреть медленнее в первый раз

Будущие эксперименты:
1. Оберните внешнюю поверхность изоляционным слоем из керамического волокна во время работы… попытайтесь получить разогреть.
2.Постройте дверь
3. Огонь, чтобы нагреть, затем запишите температурный распад как есть, и с одеялом, и с дверью. Хотите проверить возможность предварительного нагрева, а затем выпечки хлеба или запекания курицы без огня.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я получил электронное письмо и фотографию от Тома, рассказывающего мне о своей попытке приготовить целую курицу в духовке. Судя по описанию и внешнему виду фотографии, я думаю, что он понял это с первой попытки.

«Пытался запекать сегодня … нужно поддерживать небольшой огонь, так как временная духовка не выдерживает достаточно тепла.В остальном – фантастика.
Сделал двух цыплят. Одна в сотейнике, одна в стиле «пивная банка». Плюс блюдо из картофеля, моркови и кабачков.
Лучшая курица, которую я когда-либо готовил.
Жарилось около 90 минут, оставалось красивым и влажным, снаружи сильно подрумянилось ».

700 B Кирпичная печь на дровах

Внутренний диаметр пола 27 дюймов 1/2 (70 см).

Можно влезть:

1 пицца 12 дюймов или 2 пиццы 10 дюймов за раз

6 багетов или 5 буханок

1 большая жаровня

Four Grand-Mere 700 B – самая маленькая из наших кирпичных печей ручной работы, работающих на дровах.Осуществите свою мечту о приготовлении пищи на дровах с этой универсальной печью, от неаполитанской пиццы до хлеба и запеканок – она ​​может все. Небольшая занимаемая площадь позволяет легко устанавливать в помещении или на открытом воздухе, занимая при этом минимум места.

Модель 700 B Raised Option обеспечивает увеличенное отверстие и высоту купола, что позволяет помещать в духовку более крупные предметы, такие как большая индейка или блюдо для тажина.

• Духовка пол и купол, изготовлено из экструдированных сверхмощных 100% натуральной огнеупорной глины ручной укладки кирпичей, с огнеупорным бетоном армированных волокнами из нержавеющих стали для дополнительной прочности
• Кирпичная входная арка
• Купольный термометр с зондом длиной 16 дюймов для измерения внутренней температуры
• Патрубок дымохода с заслонкой для регулирования расхода воздуха
• Чугунная дверь на петлях с глазком
• Изолированная дверца, позволяющая запекать, жарить, коптить и многое другое
• Изоляция купола, 3 дюйма из керамического волокна без RCF по бокам и 5 дюймов сверху купола.Самая качественная и безопасная изоляция на рынке также проста в установке.
• Утеплитель для пола, 4 дюйма из силиката кальция; самый прочный, устойчивый к сжатию, высокопроизводительный и удобный утеплитель на рынке.
• Монтажная огнеупорная глина
• Полная инструкция по сборке с изображениями
• Сертификационная табличка UL, уникальная для вашей духовки

Если вы хотите построить свою собственную бетонную подставку, ознакомьтесь с предлагаемыми размерами бетонной подставки для 700 B.

Предлагаем также другие товары и услуги:

• Металлическая подставка для духовки
• Корпус для украшения и защиты вашей духовки
• Заводская сборка (вариант под ключ)

Щелкните здесь, чтобы увидеть лист технических данных 700 B

Щелкните здесь, чтобы просмотреть технический паспорт 700 B Поднятый

Для получения дополнительных вопросов или запросов, пожалуйста, позвоните нам по телефону 469-484-4990 или напишите нам по адресу info @ breadstoneovens.com.

Превратите вашу духовку в печь из кирпича

ВЫПЕЧКА хлеба – это гонка между расширяющей силой углекислого газа, производимого дрожжами, который заставляет хлеб подниматься, и затвердеванием корки по мере ее высыхания, которая не дает буханке расширяться. Вы стремитесь к тому, чтобы расширение как можно дольше опережало застывшее, что даст хороший высокий хлеб.

Кирпичная печь – старинное изобретение, которое до сих пор остается лучшей средой для выпечки, – прекрасно справляется с этой задачей, потому что это герметичная камера.Вода, испаряющаяся из разогретого теста, остается в духовке, сохраняя воздух влажным и насыщенным паром, поэтому корка медленно застывает.

Но домашняя духовка не герметична – она ​​нагревается непрерывным потоком горячего воздуха, проходящего через нее, который уносит этот пар в вентиляционную трубу. Таким образом, корка рано затвердевает, и либо хлеб выходит тяжелым, либо корка широко раскрывается в конце выпечки, и вы получаете твердую, как скала, оболочку корки с некрасивой выпуклостью из переросшей крошки (которая быстро черствеет, поскольку нет корочки, чтобы защитить его).

Еще одно достоинство кирпичной печи – это «падающая» печь. Его нагревают сразу, сжигая в нем дрова или уголь; топливо выгребается раньше, чем засыпается хлеб, поэтому во время выпечки температура постепенно понижается. Это также замедляет застывание корки. Вы можете снизить температуру духовки во время выпекания, это достаточно просто. Проблема в том, что в духовке отсутствует насыщенный пар. Некоторые домашние пекари ставят в духовку кастрюлю с водой в надежде, что это создаст достаточное количество пара, но это умеренно эффективно.

Покойная Елизавета Давид предложила гораздо лучшую технику, поскольку она воссоздает атмосферу древней кирпичной печи. Хлеб нужно положить на противень или кирпич для пиццы, а не на решетку для духовки, и накрыть ее крышкой, которая выдержит температуру в духовке. Вот твоя запечатанная камера, полная пара.

Специальные покрытия такого типа (иногда называемые колокольчиками для выпечки или колпаками) имеются в продаже, но вам не нужно их покупать. Котелок с бульоном или тушеное мясо сделают то же самое.Ваша плита по-прежнему не будет выглядеть как кирпичная печь, но вы будете работать в той же древней традиции.

*

Кирпичный хлеб

Общее время: 1 час 15 минут плюс 2 1/2 часа стоя

Порций: от 6 до 8

Примечание: адаптировано из книги Элизабет Дэвид «Английский хлеб и дрожжевые блюда». Хлеб можно запекать на противне.

1 упаковка (1/4 унции) активных сухих дрожжей

1 1/2 стакана теплой воды (от 105 до 110 градусов)

3 стакана универсальной муки, при необходимости еще больше

3/4 стакана цельнозерновой муки

1 1/2 чайной ложки соли

1/4 стакана желтой кукурузной муки, разделенной на части

1.В большой миске растворите дрожжи в 1/4 стакана воды. Когда он начнет пениться, добавьте оставшуюся воду. Смешайте 3 стакана универсальной муки с цельнозерновой мукой и солью. Добавьте к дрожжевой смеси, помешивая, пока она не станет однородной. При необходимости добавьте муки, чтобы получился шар.

2. Замесите тесто на посыпанной мукой доске до однородного и эластичного состояния в течение 10 минут. Переложите в смазанную маслом миску и накройте полиэтиленовой пленкой и полотенцем; позвольте подняться в теплом месте до удвоения объема, от 1 1/2 до 2 часов.

3. Ударьте и сформируйте шар. Обвалять в муке; положить на противень, посыпанный 2 столовыми ложками кукурузной муки. Накройте перевернутой кастрюлей диаметром 9 дюймов или больше. Оставить в теплом месте на 1 час.

4. Выньте среднюю решетку из духовки; поместите камень для пиццы на нижнюю решетку. Посыпьте камень оставшейся кукурузной мукой. Духовку разогреть до 450 градусов.

5. Снимите кастрюлю с хлеба и сделайте несколько надрезов на верхней части хлеба острым ножом. Выложите хлеб на горячий камень.Замените горшок. Выпекать 15 минут. Убавьте огонь до 400 градусов и запекайте еще 15 минут. Снимите горшок. Продолжайте выпекать, пока не подрумянится, а корочка не начнет пахнуть тостами, на 25-30 минут дольше.

Каждая из 8 порций: 253 калории; 439 мг. натрий; 0 холестерин; 1 грамм жира; 0 насыщенных жиров; 53 грамма углеводов; 8 граммов белка; 3 грамма клетчатки.

*

Превращение теста в хлеб

Строительство кирпичной печи (часть 2) – печь для выпечки кирпича МакГрата

20 апреля 2013 г.

И начинается кладка кирпича!

Первый стеновой ход

Второе блюдо

Кирпичная доска начинает прогибаться

Третий курс

Четвертое блюдо и чистка стен

Первый ряд кирпичей для пода был уложен насухо, а затем к стене была приклеена прокладка из керамического волокна толщиной 1/4 дюйма, которая будет вокруг плитки пода для обеспечения расширения.

Укладка плитки пода с песчано-глиняной пастой для выравнивания и приклеивания

Профиль духовки, маркированный

Эти кирпичи Scew прекрасно подойдут для наших арочных кирпичей.

Укладка кирпичей Scew на место

Эти маленькие выступы служат лишь небольшой опорой для двутавровых балок, которые будут удерживать духовку вместе.

Кирпичи для монтажа домкрата.

Выкладка домкрата арки кирпичом

Распил кирпича домкрата арки. Все распиливается с помощью пилы по сухой кладке с алмазным диском.

Двутавровые балки на месте, можно положить арки!

укладка первого ряда домкрата арки.

Двойная арка домкрата

Деревянные формы удерживают наш ДВП толщиной 1/8 дюйма, образуя одну непрерывную форму.

Хранилище запущено.

Пока Дерек кладет кирпичи, Кевин заполняет трещины грогом.

Формы под хранилищем

Заложен арочный кирпич.

Достаем форму примерно через полчаса после того, как мы закончили.

Это было туго, чтобы очистить нижнюю часть арки.

Иногда возникают непредвиденные проблемы. Наша домкратная арка провисла примерно на полдюйма, поэтому мы сняли ее, чтобы снова положить.

А проблемы бывают попарно – провисло и наше хранилище. Поэтому мы разобрали его, чтобы попробовать еще раз – не нужно рисковать, оставив его … стоящим дополнительного дня работы.

Второй раз был немного плотнее – в целом неплохо.

Снова делаем первый ряд арочных кирпичей, на этот раз оставляем форму на целый день перед снятием.

Когда мы вынули форму, арка хорошо сохранила форму – сегодня мы все будем спать немного лучше! Снова чистка нижней части арки.

Пока Кевин чистил духовку, Дерек укладывал над собой следующий ряд арочных кирпичей.

---

← Предыдущее сообщение Более поздняя публикация →

Последние статьи

Настоящий ремесленный хлеб
05 января 2016

Преимущества закваски
4 января 2016

Замороженный хлеб
3 января 2016 г.

Видео о пекарне МакГрата
31 декабря 2015 г.

Строительство кирпичной печи (часть 3)
25 апреля 2013 г.

Строительство кирпичной печи (часть 2)
20 апреля 2013 г.

Почему лучше готовить пиццу в кирпичной печи

Те, кто любит пиццу из кирпичной печи, могут не знать, почему она так вкусна, но разница между пиццей в кирпичной печи и обычной пиццей очевидна, если просто один кусок.

Дымный аромат, хрустящая начинка и пушистая корочка пиццы из кирпичной печи, безусловно, доминируют над всеми другими типами пиццы. И, несомненно, виновата кирпичная печь. Благодаря быстрому приготовлению кирпичной печи многие пиццы можно приготовить за короткое время, так что пицца никогда не станет мокрой. В следующей статье с сайта helium.com рассказывается о преимуществах владения кирпичной печью, когда дело доходит до приготовления пиццы в кирпичной печи.

Преимущества пиццы в кирпичной печи

С самого начала цивилизации существуют дровяные печи для приготовления пиццы и кирпичные печи.Открытия кирпичных печей были сделаны в раскопках практически всех древних культур. Сегодня кирпичная печь – такое же обычное явление в Италии, как и гриль для барбекю. Пицца, приготовленная в кирпичной печи, обладает множеством преимуществ, которые невозможно воспроизвести в обычной духовке.

Более высокая температура приготовления – тепло исходит от источника тепла (в данном случае от дров), распространяется по духовке и в конечном итоге поглощается внутренними кирпичными стенами. Это тепло излучается через купол очень равномерно, в то время как пол духовки остается немного прохладнее.Когда духовка становится очень горячей внутри, температура выпечки может составлять от 570 до 660 градусов по Фаренгейту. Поддерживая постоянный небольшой огонь внутри духовки, можно поддерживать такую ​​температуру. В такой обстановке готовят действительно хорошую пиццу.

Более быстрое приготовление – из-за высокой температуры, хранящейся в плотных стенках, кирпичная печь предназначена для очень быстрого приготовления пиццы. Пицца готовится максимум за 2–3 минуты. Это очень экономично, если нужно приготовить много пиццы!

Лучшая корочка – при таких высоких температурах лучистое тепло от огня и тепло, отражающееся от внутренних стенок духовки, очень быстро хрустят снаружи пиццы.Таким образом предотвращается попадание влаги в тесто. Это предотвратит размокание основы теста и приведет к получению ароматной пухлой, но мягкой и вязкой корочки.

Уникальный аромат – Только пицца, приготовленная в кирпичной печи на дровах, придает этот уникальный дымный аромат, который невозможно воспроизвести в обычной кухонной духовке. Высокая температура приводит к появлению других ароматов, недостижимых при медленном приготовлении. Однако, поскольку тепло разрушает аромат оливкового масла, его обычно не содержится ни в тесте, ни в соусе.Вместо этого прямо перед подачей на приготовленную пиццу поливают качественным оливковым маслом.

Более хрустящие начинки – интенсивное тепло и постоянный воздушный поток, создаваемый в кирпичной печи, герметизируют и готовят начинки равномерно и быстро. Овощная начинка будет более хрустящей, чем у пиццы, приготовленной в духовке. Такое быстрое приготовление также позволяет сохранить витамины и другие питательные вещества в овощах. Кроме того, сыр не горит, а приобретает привлекательный цвет и аромат дыма.

Владение кирпичной печью для пиццы имеет свои преимущества; это одновременно и экономично, и эффективно. Это экономично, поскольку за один раз можно приготовить более одной пиццы, а внутри можно приготовить другие продукты, кроме пиццы. Это эффективно, так как продукты готовятся быстрее, что приводит к получению более полезных ингредиентов и лучшего вкуса пиццы. Не только это, но и ваши друзья и семья будут впечатлены!

Неповторимый вкус пиццы из кирпичной печи может заставить любого гурмана пожелать, чтобы у него была собственная кирпичная печь.Они не только полезны, но и кирпичные печи также добавляют элегантности любой гостиной на открытом воздухе. Компания Camosse Masonry Supply предлагает кирпичные печи каменного века. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших передовых кирпичных печах и начать создавать свои собственные вкусные пиццы в кирпичных печах.

Кирпичи Harmony для микроволновой печи (набор из 2 шт.)

Теперь вы можете приготовить пищу в микроволновой печи и ограничить или исключить обычное разрушение, агломерацию и активность свободных радикалов, которые почти сразу влияют на кровь.Этот уникальный прибор нужен в каждом доме, где есть микроволновая печь.

Bricks служат годами без каких-либо компромиссов в производительности.

Микроволновые печи создали одни из самых сильных отрицательных энергий, разрушительных для живых организмов. Они действуют, перемешивая сахар, воду и масла в продуктах с отрицательным электронным спином. Эти структуры содержат негативные энергии, наносящие вред здоровью, которые затем попадают в наш кровоток, разрушая окружающую среду вокруг клеток крови и самих клеток крови.Следует избегать или нейтрализовать значительный ущерб свободными радикалами. Те, кто заботится о своем здоровье и знает эти истины, вообще перестали пользоваться микроволновыми печами.

Продукты, приготовленные в микроволновке, повышают уровень холестерина и факторов физического стресса, а также снижают количество лейкоцитов и вызывают анемию. Микроволны заставляют атомы менять полярность со сверхвысокой скоростью, создавая сильное трение для нагрева молекул пищи. Этот процесс деформирует, разрушает и разрывает молекулы и образует опасные радиолитические соединения, которые во многих отношениях вредят организму.Микроволновое излучение разрушает и деформирует питательные вещества пищи и фактически изменяет химический состав крови. Обработка грудного молока в микроволновой печи разрушает активность лизоцима, снижает количество основных антител, способствует развитию опасных бактерий и полностью теряет 96% всех антител иммуноглобулина-А, которые борются с вторгающимися микробами. Помимо всего этого, стареющие уплотнения духовки вызывают утечки радиации, которые повреждают клетки и ткани человека. Кстати, TSA теперь использует микроволновую технологию, чтобы сканировать вас…

К сожалению, сегодня большинство людей все еще используют свои микроволновые печи каждый день, подвергая опасности тела тех, кого они больше всего любят.Удобство вытеснило здравый смысл. Для этих людей у ​​нас теперь есть блоки Harmony Bricks, маленькие и ненавязчивые для использования в вашей микроволновой печи. Они сводят к минимуму любую отрицательную энергию, удерживаемую в пище или жидкостях, нагретых в микроволновой печи.

Поместите по два кирпича в каждый из задних углов микроволновой печи. Попкорн, остатки еды и горячие напитки теперь можно нагревать с минимальным удержанием разрушительной отрицательной энергии, даже структурное повреждение ДНК, по-видимому, сведено к минимуму.

Базовое тестирование мышечной реакции неизменно подтверждает разницу в том, что продукты на теле, обработанные в микроволновой печи с КИРПИЧами ГАРМОНИИ и без них. Изображения микроскопического увеличения крови, подвергнутой воздействию пищи или жидкостей, приготовленных в микроволновой печи, с ГАРМОНИЧЕСКИМ КИРПИЧОМ и без него, показывают четкую разницу.

Теперь, наконец, доступна максимальная и единственная защита для пользователей микроволновых печей. Для максимально доступной защиты рекомендуется использовать два КИРПИЧА ГАРМОНИИ, по одному на каждый задний угол.

Они, конечно же, поставляются с шестимесячной гарантией возврата денег eWater.com Health Emporium. Ваша гарантия производительности и результатов, как и было обещано.

Сборка за один день: печь для пиццы из арочного кирпича

Фотография Майка СенезеПрикрыть девушку? Нет, накрыть пиццу! Читайте статьи из журнала прямо здесь на Make: . Еще нет подписки? Получите сегодня.

Для ценителей пиццы дровяная кирпичная печь – это вершина. Ничто другое не готовит пирог так же, как при температуре 800–1000 ° F, необходимой для получения тонкого хрустящего слоя дымного угля, покрывающего влажную воздушную корочку.К сожалению, эти типы духовок обычно большие, дорогие и сложные в сборке, поэтому большинству из нас приходится готовить сухую, скучную пиццу, выпеченную в течение 15 долгих минут в нашей кухонной духовке при неутешительной температуре 375 ° F.

Вот конструкция печи из кирпича, которая преодолевает эти заминки. Это так же просто, как складывать блоки, и с помощью пары рук вы можете собрать их, приготовить потрясающую пиццу и разорвать ее на части за день. Размеры кирпичей различаются, поэтому при необходимости измените планировку. Я впервые построил один во время уик-энда, проводимого Майклом О’Мэлли в Machine Project в Лос-Анджелесе, и с тех пор помог вдохновить других на создание своего собственного.

Я построил эту печь пару недель назад. Он все еще у меня на заднем дворе, и я регулярно его использую. Иллюстрация Рона Нэнса

1. Выберите место

Вес кирпичей значительный, поэтому убедитесь, что вы начинаете с прочного верстака на твердой ровной поверхности. Мы использовали металлический сварочный стол – ищите бывшие в употреблении на Craigslist, – но вы также можете создать прочную платформу из шлакоблока размером 4 на 4 дюйма, увенчанную двумя половинками листов фанеры ¾ дюйма.

2. Lay асфальтоукладчики и огнеупорный кирпич этаж

Сделайте изолирующую основу размером 4 на 4 фута с цементно-брусчаткой поверх вашей платформы.Сосредоточенный на вершине, что делает поверхность огнеупорного кирпича, плашмя, примерно 10 кирпичей в ширину и 5 кирпичей в глубину. Кирпичи скрепите плотно – это пол духовки.

ВНИМАНИЕ: Не используйте стандартные красные кирпичи, так как они могут взорваться при нагревании до высоких температур. Используйте Firebrick.

3. Сложите стены

Начните с задней стены, уложенной ровно, шириной 4½ кирпича и высотой 5 кирпичей. Вам нужно будет разделить несколько кирпичей пополам; Сделайте это, надрезав леску и ударяя долотом и молотком, или используйте нож для каменной кладки на циркулярной пиле.Сохраните фишки. Сместите каждый слой на половину кирпича, чтобы швы находились посередине кирпича ниже. Центрируйте еще 5 сверху, на двух уровнях.

Чтобы построить стороны, сначала просверлите два отверстия 3/8 ″ в каждом железном уголке 48 ″, по 1 ″ от обоих концов, в одной стороне уголка. Положите 2 уголка спереди назад на платформу, лицом внутрь, так, чтобы кирпичи могли сидеть во внутреннем углу. Проденьте резьбовые стержни в просверленные отверстия и затяните по гайке на каждом конце.

Постройте боковые стены, поставив 13 кирпичей подряд внутри каждого уголка, начиная с задней стены.Если уже смешали, нанесите полоску глиняной смеси (шаг 6) на внутренние нижние края. Закройте каждую сторону 3-мя плоскими кирпичами, затем поместите оставшиеся 48 ″ уголков сверху вниз. Добавьте резьбовые шпильки и гайки.

4. Сделайте арку

Чтобы сделать крышу, соорудите из фанеры арочное приспособление, прикрученное к двум ножкам 2 × 4. Длина арки должна быть чуть меньше расстояния между боковыми стенками – у меня примерно 32¼ ”. Высота должна быть около 5 дюймов, а радиус – около 27 дюймов. Вырежьте 2 одинаковых куска лобзиком, затем прикрепите их к 2 × 4 так, чтобы ножки выступали примерно на 9¼ дюймов ниже фанеры – вы хотите, чтобы этот шаблон был немного выше, чем ваш первый ряд стоячих кирпичей (Рисунок A).

Рис. A

Чтобы собрать арку, поместите зажим на заднюю стенку поверх ris ”подступенков. Поставьте кирпичи на край, направив вперед (Рисунок B). Сохраняйте ровное пространство между кирпичами, заполнив зазоры осколками кирпича. Снимите приспособление, выдвинув стояки, а затем переместив ножки вперед, чтобы наклонить их назад. Повторите еще 2 раза, чтобы получить сводчатый потолок глубиной в 3 кирпича.

Рис. B

5. Постройте вход и дымоход

С каждой стороны передней части духовки сложите 2 слоя по 3 кирпича на краю, двигаясь спереди назад.Они будут обрамлять горловину духовки. Соедините верхнюю часть с помощью металлического уголка 24 дюйма, направленного вверх и внутрь. Поместите 3½ кирпича через переднюю часть, на край. Добавьте еще 4 с каждой стороны, возвращаясь к арке.

Поместите последний угол 24 дюйма напротив арки, чтобы закрыть зазор, лицевой стороной вверх и наружу. Отцентрируйте вставку из глиняной дымовой трубы над зазором так, чтобы ее края опирались на кирпичи и угловое железо (Рисунок C). Закройте зазоры кирпичом.

Рис. C

6. Покрытие из глины

Дым и тепло будут выходить из печи, если вы ее не закроете.Смешайте огнеупорную глину с водой и песком и обильно покройте все наружные швы и щели кирпича – тяжело бейте арку. Будет некрасиво, но вы не будете возражать, когда ваш живот будет полон восхитительной пиццы, приготовленной на дровах. Теперь ваша духовка готова к розжигу – отверждение не требуется (Рисунок D).

Перед разборкой дайте духовке остыть как минимум пару часов.