Печь на кухне: оформление интерьера с кухонной русской печью в частном деревянном доме в деревне, особенности и советы

Содержание

оформление интерьера с кухонной русской печью в частном деревянном доме в деревне, особенности и советы

Живой огонь достался нам из прошлого. Современные камины строят все больше электрические или вовсе бутафорские. Настоящая печь – редкая удача для интерьера загородного дома. Она удивляет и радует, создает атмосферу домашнего очага. В то же время ее не оценят любители ультрасовременной обстановки и кухонной техники, ведь такую «деталь», как русская печь, не спрячешь, не замаскируешь, придется подчиняться ее требованиям и обустраивать интерьер в деревенском стиле.

Преимущества и недостатки

Преимущество русской печи неоспоримы. Прежде всего, ностальгическая тяга к прошлому помогает дизайнерам сделать современную кухню самобытной, своеобразной и по-особенному комфортной. Печь имеет свои положительные стороны:

  • она хорошо прогревает дом и долго держит тепло;
  • имеет просторную теплую лежанку, которую любят все в семье, от малого до старого;
  • приготовленные в ней блюда необыкновенно вкусны и ароматны;
  • кухня с русской печкой приобретает необычайно теплую и дружескую атмосферу;
  • дизайн с печью всегда уникален.

К отрицательным моментам можно отнести следующее:

  • для кухни с печью необходим своеобразный дизайн, в этом ее положительная и отрицательная сторона одновременно;
  • печь занимает много места;
  • чтобы поддерживать огонь, понадобятся дрова или уголь;
  • для приготовления блюд необходимы определенные навыки;
  • если печь остыла, нужно время, чтобы согреть дом.

Общие правила деревенского стиля

Печь предполагает определенные дизайнерские решения. В данной ситуации идеальной обстановкой для кухни будет дизайн в стиле русского кантри. Придерживаясь его канонов, можно гармонично вписать печь в интерьер кухни загородного дома.

В то же время она не обязывает создавать интерьер именно русского сельского быта. Обыграть этот элемент в дизайне можно в тосканском стиле, скандинавском кантри, французском провансе.

Для интерьера кухни в стиле кантри характерны следующие особенности:

  • материалы, используемые в отделке печи и близлежащей территории должны быть огнестойкими: побелка, плитка, камень, штукатурка;
  • вся обстановка в кухне создается из натуральных материалов;
  • используется большое количество древесины, буквально во всем: в мебели, в создании дощатого пола, стен;
  • потолок в стиле кантри белится, красится в спокойные тона, подшивается деревянной вагонкой или декорируется фальш-балками;
  • используется искусственный и природный камень или кирпич, особенно для стен и участков пола, граничащих с печью;
  • интерьер должен выглядеть грубоватым, простым и уютным;
  • в декоре много предметов ручной работы, а также глиняная, керамическая и медная посуда, выставленная напоказ.

Для каждого вида кантри печи выполняются по-разному, и по кладке видно, к какому народному стилю она относится. Рассмотрим некоторые из таких стилей.

Русская изба

Печь в стиле русского кантри должна быть выложена по правилам печного дела, а не выглядеть банальным камином. Лежак и варочная поверхность помогут не только создать интерьер, приближенный к исторической деревне, но и будут вполне функциональными.

Чтобы дизайн походил на сельский быт наших предков, в отделке следует выбирать красные, коричневые, белые и желтые оттенки. В интерьере должно быть много древесины: в мебели и отделке пола, стен, потолка. В декоре используют текстиль с вышивками, посуду из глины, керамики, цветного металла, луковые косы, самовар, засушенные лекарственные травы и полевые цветы.

Скандинавский деревенский стиль

Скандинавские печи бывают для обогрева, они узкие, длинные, как труба, а бывают и для приготовления пищи, такие варианты отдаленно напоминают русскую, только меньших размеров и без уютного лежака. Кухни этого стиля белые, светлые, с деревянными или каменными полами. Стены обшиты древесиной или окрашены в белый цвет – даже кирпичная кладка подлежит окрашиванию. Много декора в виде кухонной утвари без намека на современность.

Американское ранчо

Для создания интерьера используются печи каминного типа, выложенные природным камнем. Весь интерьер кухни выполнен в коричневых оттенках: от цвета горького шоколада до кофе с молоком. В отделке и мебели присутствует только камень и древесина. Мебель массивная, основательная, кухня снабжена тяжелыми люстрами и минимальным количеством современной техники.

Тосканский стиль

Итальянскую кухню с печкой вполне можно устроить в частном доме. В обстановке комнаты печи иногда встраивают в стены. Чаще всего они работают только на обогрев, но очаг с живым огнем в любом случае обеспечен. Для тосканской кухни характерны каменные или деревянные полы, стены светлой покраски или выполненные из кирпича, камня. В интерьере много коричневого цвета, но он не довлеет над всей обстановкой, как это происходит в американском кантри.

Французский сельский стиль

Прованс – нежное, уютное деревенское направление, которое тоже легко обустроить в кухне с печью. В отделке помещения участвуют любые материалы: камень, кирпич, покраска, плитка, побелка – это облегчает интеграцию очага в интерьер. Кухня выглядит светлой, с выбеленной мебелью, состаренными половицами и выцветшим текстилем. Провансу присуще многообразие декора: кружевные салфетки, скатерти, подушки на стульях, выставленная на открытых полках и рейлингах керамическая, медная посуда, живые цветы.

Стиль шале

Изначально грубоватый стиль применяли для охотничьих и пастушьих домиков, поэтому он имеет простую добротную обстановку. Когда за окном холодно и снежно, может показаться настоящей сказкой окружение простых предметов мебели и обихода, обогретых теплой печью. В отделке кухни участвуют натуральные материалы: дерево и камень.

Печи словно срисованы со стоянок первобытных людей, так как сделаны из грубого, необработанного камня.

Непросто соединить современную кухню, изобилующую техникой, с добродушным сельским интерьером, возглавленным настоящей печью. Кому это удается, получает спокойную уютную и функциональную обстановку.

В следующем видео вас ждут полезные советы для желающих обзавестись русской печью от печника Вадима Корнева.

оформление интерьера с кухонной русской печью в частном деревянном доме в деревне, особенности и советы

Живой огонь достался нам из прошлого. Современные камины строят все больше электрические или вовсе бутафорские. Настоящая печь – редкая удача для интерьера загородного дома. Она удивляет и радует, создает атмосферу домашнего очага. В то же время ее не оценят любители ультрасовременной обстановки и кухонной техники, ведь такую «деталь», как русская печь, не спрячешь, не замаскируешь, придется подчиняться ее требованиям и обустраивать интерьер в деревенском стиле.

Преимущества и недостатки

Преимущество русской печи неоспоримы. Прежде всего, ностальгическая тяга к прошлому помогает дизайнерам сделать современную кухню самобытной, своеобразной и по-особенному комфортной. Печь имеет свои положительные стороны:

  • она хорошо прогревает дом и долго держит тепло;
  • имеет просторную теплую лежанку, которую любят все в семье, от малого до старого;
  • приготовленные в ней блюда необыкновенно вкусны и ароматны;
  • кухня с русской печкой приобретает необычайно теплую и дружескую атмосферу;
  • дизайн с печью всегда уникален.

К отрицательным моментам можно отнести следующее:

  • для кухни с печью необходим своеобразный дизайн, в этом ее положительная и отрицательная сторона одновременно;
  • печь занимает много места;
  • чтобы поддерживать огонь, понадобятся дрова или уголь;
  • для приготовления блюд необходимы определенные навыки;
  • если печь остыла, нужно время, чтобы согреть дом.

Общие правила деревенского стиля

Печь предполагает определенные дизайнерские решения. В данной ситуации идеальной обстановкой для кухни будет дизайн в стиле русского кантри. Придерживаясь его канонов, можно гармонично вписать печь в интерьер кухни загородного дома.

В то же время она не обязывает создавать интерьер именно русского сельского быта. Обыграть этот элемент в дизайне можно в тосканском стиле, скандинавском кантри, французском провансе.

Для интерьера кухни в стиле кантри характерны следующие особенности:

  • материалы, используемые в отделке печи и близлежащей территории должны быть огнестойкими: побелка, плитка, камень, штукатурка;
  • вся обстановка в кухне создается из натуральных материалов;
  • используется большое количество древесины, буквально во всем: в мебели, в создании дощатого пола, стен;
  • потолок в стиле кантри белится, красится в спокойные тона, подшивается деревянной вагонкой или декорируется фальш-балками;
  • используется искусственный и природный камень или кирпич, особенно для стен и участков пола, граничащих с печью;
  • интерьер должен выглядеть грубоватым, простым и уютным;
  • в декоре много предметов ручной работы, а также глиняная, керамическая и медная посуда, выставленная напоказ.

Для каждого вида кантри печи выполняются по-разному, и по кладке видно, к какому народному стилю она относится. Рассмотрим некоторые из таких стилей.

Русская изба

Печь в стиле русского кантри должна быть выложена по правилам печного дела, а не выглядеть банальным камином. Лежак и варочная поверхность помогут не только создать интерьер, приближенный к исторической деревне, но и будут вполне функциональными.

Чтобы дизайн походил на сельский быт наших предков, в отделке следует выбирать красные, коричневые, белые и желтые оттенки. В интерьере должно быть много древесины: в мебели и отделке пола, стен, потолка. В декоре используют текстиль с вышивками, посуду из глины, керамики, цветного металла, луковые косы, самовар, засушенные лекарственные травы и полевые цветы.

Скандинавский деревенский стиль

Скандинавские печи бывают для обогрева, они узкие, длинные, как труба, а бывают и для приготовления пищи, такие варианты отдаленно напоминают русскую, только меньших размеров и без уютного лежака. Кухни этого стиля белые, светлые, с деревянными или каменными полами. Стены обшиты древесиной или окрашены в белый цвет – даже кирпичная кладка подлежит окрашиванию. Много декора в виде кухонной утвари без намека на современность.

Американское ранчо

Для создания интерьера используются печи каминного типа, выложенные природным камнем. Весь интерьер кухни выполнен в коричневых оттенках: от цвета горького шоколада до кофе с молоком. В отделке и мебели присутствует только камень и древесина. Мебель массивная, основательная, кухня снабжена тяжелыми люстрами и минимальным количеством современной техники.

Тосканский стиль

Итальянскую кухню с печкой вполне можно устроить в частном доме. В обстановке комнаты печи иногда встраивают в стены. Чаще всего они работают только на обогрев, но очаг с живым огнем в любом случае обеспечен. Для тосканской кухни характерны каменные или деревянные полы, стены светлой покраски или выполненные из кирпича, камня. В интерьере много коричневого цвета, но он не довлеет над всей обстановкой, как это происходит в американском кантри.

Французский сельский стиль

Прованс – нежное, уютное деревенское направление, которое тоже легко обустроить в кухне с печью. В отделке помещения участвуют любые материалы: камень, кирпич, покраска, плитка, побелка – это облегчает интеграцию очага в интерьер. Кухня выглядит светлой, с выбеленной мебелью, состаренными половицами и выцветшим текстилем. Провансу присуще многообразие декора: кружевные салфетки, скатерти, подушки на стульях, выставленная на открытых полках и рейлингах керамическая, медная посуда, живые цветы.

Стиль шале

Изначально грубоватый стиль применяли для охотничьих и пастушьих домиков, поэтому он имеет простую добротную обстановку. Когда за окном холодно и снежно, может показаться настоящей сказкой окружение простых предметов мебели и обихода, обогретых теплой печью. В отделке кухни участвуют натуральные материалы: дерево и камень. Печи словно срисованы со стоянок первобытных людей, так как сделаны из грубого, необработанного камня.

Непросто соединить современную кухню, изобилующую техникой, с добродушным сельским интерьером, возглавленным настоящей печью. Кому это удается, получает спокойную уютную и функциональную обстановку.

В следующем видео вас ждут полезные советы для желающих обзавестись русской печью от печника Вадима Корнева.

оформление интерьера с кухонной русской печью в частном деревянном доме в деревне, особенности и советы

Живой огонь достался нам из прошлого. Современные камины строят все больше электрические или вовсе бутафорские. Настоящая печь – редкая удача для интерьера загородного дома. Она удивляет и радует, создает атмосферу домашнего очага. В то же время ее не оценят любители ультрасовременной обстановки и кухонной техники, ведь такую «деталь», как русская печь, не спрячешь, не замаскируешь, придется подчиняться ее требованиям и обустраивать интерьер в деревенском стиле.

Преимущества и недостатки

Преимущество русской печи неоспоримы. Прежде всего, ностальгическая тяга к прошлому помогает дизайнерам сделать современную кухню самобытной, своеобразной и по-особенному комфортной. Печь имеет свои положительные стороны:

  • она хорошо прогревает дом и долго держит тепло;
  • имеет просторную теплую лежанку, которую любят все в семье, от малого до старого;
  • приготовленные в ней блюда необыкновенно вкусны и ароматны;
  • кухня с русской печкой приобретает необычайно теплую и дружескую атмосферу;
  • дизайн с печью всегда уникален.

К отрицательным моментам можно отнести следующее:

  • для кухни с печью необходим своеобразный дизайн, в этом ее положительная и отрицательная сторона одновременно;
  • печь занимает много места;
  • чтобы поддерживать огонь, понадобятся дрова или уголь;
  • для приготовления блюд необходимы определенные навыки;
  • если печь остыла, нужно время, чтобы согреть дом.

Общие правила деревенского стиля

Печь предполагает определенные дизайнерские решения. В данной ситуации идеальной обстановкой для кухни будет дизайн в стиле русского кантри. Придерживаясь его канонов, можно гармонично вписать печь в интерьер кухни загородного дома.

В то же время она не обязывает создавать интерьер именно русского сельского быта. Обыграть этот элемент в дизайне можно в тосканском стиле, скандинавском кантри, французском провансе.

Для интерьера кухни в стиле кантри характерны следующие особенности:

  • материалы, используемые в отделке печи и близлежащей территории должны быть огнестойкими: побелка, плитка, камень, штукатурка;
  • вся обстановка в кухне создается из натуральных материалов;
  • используется большое количество древесины, буквально во всем: в мебели, в создании дощатого пола, стен;
  • потолок в стиле кантри белится, красится в спокойные тона, подшивается деревянной вагонкой или декорируется фальш-балками;
  • используется искусственный и природный камень или кирпич, особенно для стен и участков пола, граничащих с печью;
  • интерьер должен выглядеть грубоватым, простым и уютным;
  • в декоре много предметов ручной работы, а также глиняная, керамическая и медная посуда, выставленная напоказ.

Для каждого вида кантри печи выполняются по-разному, и по кладке видно, к какому народному стилю она относится. Рассмотрим некоторые из таких стилей.

Русская изба

Печь в стиле русского кантри должна быть выложена по правилам печного дела, а не выглядеть банальным камином. Лежак и варочная поверхность помогут не только создать интерьер, приближенный к исторической деревне, но и будут вполне функциональными.

Чтобы дизайн походил на сельский быт наших предков, в отделке следует выбирать красные, коричневые, белые и желтые оттенки. В интерьере должно быть много древесины: в мебели и отделке пола, стен, потолка. В декоре используют текстиль с вышивками, посуду из глины, керамики, цветного металла, луковые косы, самовар, засушенные лекарственные травы и полевые цветы.

Скандинавский деревенский стиль

Скандинавские печи бывают для обогрева, они узкие, длинные, как труба, а бывают и для приготовления пищи, такие варианты отдаленно напоминают русскую, только меньших размеров и без уютного лежака. Кухни этого стиля белые, светлые, с деревянными или каменными полами. Стены обшиты древесиной или окрашены в белый цвет – даже кирпичная кладка подлежит окрашиванию. Много декора в виде кухонной утвари без намека на современность.

Американское ранчо

Для создания интерьера используются печи каминного типа, выложенные природным камнем. Весь интерьер кухни выполнен в коричневых оттенках: от цвета горького шоколада до кофе с молоком. В отделке и мебели присутствует только камень и древесина. Мебель массивная, основательная, кухня снабжена тяжелыми люстрами и минимальным количеством современной техники.

Тосканский стиль

Итальянскую кухню с печкой вполне можно устроить в частном доме. В обстановке комнаты печи иногда встраивают в стены. Чаще всего они работают только на обогрев, но очаг с живым огнем в любом случае обеспечен. Для тосканской кухни характерны каменные или деревянные полы, стены светлой покраски или выполненные из кирпича, камня. В интерьере много коричневого цвета, но он не довлеет над всей обстановкой, как это происходит в американском кантри.

Французский сельский стиль

Прованс – нежное, уютное деревенское направление, которое тоже легко обустроить в кухне с печью. В отделке помещения участвуют любые материалы: камень, кирпич, покраска, плитка, побелка – это облегчает интеграцию очага в интерьер. Кухня выглядит светлой, с выбеленной мебелью, состаренными половицами и выцветшим текстилем. Провансу присуще многообразие декора: кружевные салфетки, скатерти, подушки на стульях, выставленная на открытых полках и рейлингах керамическая, медная посуда, живые цветы.

Стиль шале

Изначально грубоватый стиль применяли для охотничьих и пастушьих домиков, поэтому он имеет простую добротную обстановку. Когда за окном холодно и снежно, может показаться настоящей сказкой окружение простых предметов мебели и обихода, обогретых теплой печью. В отделке кухни участвуют натуральные материалы: дерево и камень. Печи словно срисованы со стоянок первобытных людей, так как сделаны из грубого, необработанного камня.

Непросто соединить современную кухню, изобилующую техникой, с добродушным сельским интерьером, возглавленным настоящей печью. Кому это удается, получает спокойную уютную и функциональную обстановку.

В следующем видео вас ждут полезные советы для желающих обзавестись русской печью от печника Вадима Корнева.

оформление интерьера с кухонной русской печью в частном деревянном доме в деревне, особенности и советы

Живой огонь достался нам из прошлого. Современные камины строят все больше электрические или вовсе бутафорские. Настоящая печь – редкая удача для интерьера загородного дома. Она удивляет и радует, создает атмосферу домашнего очага. В то же время ее не оценят любители ультрасовременной обстановки и кухонной техники, ведь такую «деталь», как русская печь, не спрячешь, не замаскируешь, придется подчиняться ее требованиям и обустраивать интерьер в деревенском стиле.

Преимущества и недостатки

Преимущество русской печи неоспоримы. Прежде всего, ностальгическая тяга к прошлому помогает дизайнерам сделать современную кухню самобытной, своеобразной и по-особенному комфортной. Печь имеет свои положительные стороны:

  • она хорошо прогревает дом и долго держит тепло;
  • имеет просторную теплую лежанку, которую любят все в семье, от малого до старого;
  • приготовленные в ней блюда необыкновенно вкусны и ароматны;
  • кухня с русской печкой приобретает необычайно теплую и дружескую атмосферу;
  • дизайн с печью всегда уникален.

К отрицательным моментам можно отнести следующее:

  • для кухни с печью необходим своеобразный дизайн, в этом ее положительная и отрицательная сторона одновременно;
  • печь занимает много места;
  • чтобы поддерживать огонь, понадобятся дрова или уголь;
  • для приготовления блюд необходимы определенные навыки;
  • если печь остыла, нужно время, чтобы согреть дом.

Общие правила деревенского стиля

Печь предполагает определенные дизайнерские решения. В данной ситуации идеальной обстановкой для кухни будет дизайн в стиле русского кантри. Придерживаясь его канонов, можно гармонично вписать печь в интерьер кухни загородного дома.

В то же время она не обязывает создавать интерьер именно русского сельского быта. Обыграть этот элемент в дизайне можно в тосканском стиле, скандинавском кантри, французском провансе.

Для интерьера кухни в стиле кантри характерны следующие особенности:

  • материалы, используемые в отделке печи и близлежащей территории должны быть огнестойкими: побелка, плитка, камень, штукатурка;
  • вся обстановка в кухне создается из натуральных материалов;
  • используется большое количество древесины, буквально во всем: в мебели, в создании дощатого пола, стен;
  • потолок в стиле кантри белится, красится в спокойные тона, подшивается деревянной вагонкой или декорируется фальш-балками;
  • используется искусственный и природный камень или кирпич, особенно для стен и участков пола, граничащих с печью;
  • интерьер должен выглядеть грубоватым, простым и уютным;
  • в декоре много предметов ручной работы, а также глиняная, керамическая и медная посуда, выставленная напоказ.

Для каждого вида кантри печи выполняются по-разному, и по кладке видно, к какому народному стилю она относится. Рассмотрим некоторые из таких стилей.

Русская изба

Печь в стиле русского кантри должна быть выложена по правилам печного дела, а не выглядеть банальным камином. Лежак и варочная поверхность помогут не только создать интерьер, приближенный к исторической деревне, но и будут вполне функциональными.

Чтобы дизайн походил на сельский быт наших предков, в отделке следует выбирать красные, коричневые, белые и желтые оттенки. В интерьере должно быть много древесины: в мебели и отделке пола, стен, потолка. В декоре используют текстиль с вышивками, посуду из глины, керамики, цветного металла, луковые косы, самовар, засушенные лекарственные травы и полевые цветы.

Скандинавский деревенский стиль

Скандинавские печи бывают для обогрева, они узкие, длинные, как труба, а бывают и для приготовления пищи, такие варианты отдаленно напоминают русскую, только меньших размеров и без уютного лежака. Кухни этого стиля белые, светлые, с деревянными или каменными полами. Стены обшиты древесиной или окрашены в белый цвет – даже кирпичная кладка подлежит окрашиванию. Много декора в виде кухонной утвари без намека на современность.

Американское ранчо

Для создания интерьера используются печи каминного типа, выложенные природным камнем. Весь интерьер кухни выполнен в коричневых оттенках: от цвета горького шоколада до кофе с молоком. В отделке и мебели присутствует только камень и древесина. Мебель массивная, основательная, кухня снабжена тяжелыми люстрами и минимальным количеством современной техники.

Тосканский стиль

Итальянскую кухню с печкой вполне можно устроить в частном доме. В обстановке комнаты печи иногда встраивают в стены. Чаще всего они работают только на обогрев, но очаг с живым огнем в любом случае обеспечен. Для тосканской кухни характерны каменные или деревянные полы, стены светлой покраски или выполненные из кирпича, камня. В интерьере много коричневого цвета, но он не довлеет над всей обстановкой, как это происходит в американском кантри.

Французский сельский стиль

Прованс – нежное, уютное деревенское направление, которое тоже легко обустроить в кухне с печью. В отделке помещения участвуют любые материалы: камень, кирпич, покраска, плитка, побелка – это облегчает интеграцию очага в интерьер. Кухня выглядит светлой, с выбеленной мебелью, состаренными половицами и выцветшим текстилем. Провансу присуще многообразие декора: кружевные салфетки, скатерти, подушки на стульях, выставленная на открытых полках и рейлингах керамическая, медная посуда, живые цветы.

Стиль шале

Изначально грубоватый стиль применяли для охотничьих и пастушьих домиков, поэтому он имеет простую добротную обстановку. Когда за окном холодно и снежно, может показаться настоящей сказкой окружение простых предметов мебели и обихода, обогретых теплой печью. В отделке кухни участвуют натуральные материалы: дерево и камень. Печи словно срисованы со стоянок первобытных людей, так как сделаны из грубого, необработанного камня.

Непросто соединить современную кухню, изобилующую техникой, с добродушным сельским интерьером, возглавленным настоящей печью. Кому это удается, получает спокойную уютную и функциональную обстановку.

В следующем видео вас ждут полезные советы для желающих обзавестись русской печью от печника Вадима Корнева.

фото интерьера, варианты, советы дизайнеров, видео-инструкция, примеры

Печь на кухне – это возвращение к прошлому, но в современной “обертке”

Обустройство кухни с печкой, ее дизайн и оформление – дело непростое, ведь широкий спектр выбора отделочных материалов значительно сужается в силу особенностей топочной печи. Для того чтобы сделать комфортной и уютной кухню с печкой необходим правильный подход и грамотный подбор материалов.

Кухня является главенствующим местом в доме. В ней собирается вся семья после рабочего дня не только для приема пищи, но также, чтобы поделиться пережитыми за день событиями. Кухня частного дома значительно отличается от кухни в квартире, прежде всего особой атмосферой. Живой огонь в русской печи создает в кухне душевную атмосферу, а потрескивающие в ней дрова придают изысканность кухонному интерьеру и создают в помещении загадочный уют.

Содержание материала:

Дизайн кухни с печью

Для каждой хозяйки кухня является одним из наиболее значимых мест, именно поэтому при ремонте данного помещения уделяют особое внимание его дизайну. Интерьер кухни, имеющей печку, может быть самым разнообразным – все зависит от размеров кухни, ее планировки и расположения, стиля интерьера в других комнатах и предпочтений хозяев. Для того чтобы во всем доме царила приятная атмосфера, он должен быть завершенным и иметь единое направление в дизайне интерьера.

Использование печки на кухне – довольно смелое решение, ведь помимо эстетической красоты, она требует должного ухода

Для кухни с печкой наиболее характерен деревенский стиль, так как в него более гармонично вписывается печь.

Кухня в деревенском стиле создаст неповторимую атмосферу тепла и уюта во всем доме, а также поможет вернуться жильцам в далекое детство и вспомнить дом своей бабушки.

Деревенский прованс или стиль кантри на кухне окунет в сказочную атмосферу детства, разница лишь в том, что кухня будет обустроена современной техникой для максимального удобства ее эксплуатации.

Дизайн небольшой кухни с печью

Вопреки мнениям, даже в маленькой кухне печка будет уместна, главное – расположить все граммотно

В частном доме маленькая кухня не является большой редкостью, скорее наоборот – встречается гораздо чаще. И ее обустройство влечет за собой много сложностей, особенно если эта кухня с печкой. На небольшой площади очень важно рационально спланировать размещение необходимой мебели и техники. При грамотном подходе вполне возможно даже небольшое пространство кухни обустроить уютно и комфортно.
  • Цвет. Для небольшой кухни очень важен подбор цвета. Чтобы визуально кухня не казалась очень тесной, следует выбирать нейтральные, спокойные тона, где основой должен быть светлый оттенок. Это касается как окраса печи и стен, так и цвета мебели. Можно добавить несколько ярких пятен, к примеру, выделив другим цветом фасады мебели, занавески, фартук.

Визуально уменьшит вид кухни слишком большое количество разных рисунков и орнаментов, поэтому не стоит увлекаться разнообразием.

  • Освещение. Даже в небольшой кухне с печью должно быть центральное освещение и подсветка рабочей зоны. В случае если комната является проходной и рабочая зона размещена у стены с окном отлично выручат висячие светильники.

В кухне небольшой площади рекомендуется использовать лампы холодного накаливания, так как желтый свет визуально уменьшает пространство.

  • Рациональное использование пространства. Мебель для небольшой кухни следует подбирать не слишком громоздкую. Идеальным решением будут неглубокие шкафы, позволяющие расширить и без того не большую площадь помещения. Возможность приобретения встроенной техники будет также незаменима на небольшой кухне с печью.

Как правило, на кухнях частных домов отопительная печь является варочной. Над такой плитой размещать подсветку не рекомендуется.

Кухня с печью в деревянном доме

Дом из дерева, безусловно, обладает определенной энергетикой, способствующей созданию благоприятной атмосферы.

Кухня является одним из главных мест в доме, поэтому должна быть уютной, комфортной и при этом максимально функциональной. Специфичность кухонного помещения в том, что оно подлежит частым загрязнениям по причине регулярной готовки, топки и повышенной влажности. Это все впоследствии может привести к образованию несмываемых пятен на предметах интерьера. Поэтому в плане отделки кухня в деревянном доме должна быть детально продумана.

Деревянный дом и печь просто созданы друг для друга

  • Потолок. Для кухни с печкой лучше использовать подвесные потолочные конструкции или оставить потолок натуральным, покрыв срубы защитным слоем лака. Натяжные потолки или обои будут не практичными, ведь высокая температура, пары и исходящий из печи жар будут не благоприятно влиять на данные материалы.
  • Стены. Если наружную и внутреннюю отделку дома выдерживать в едином ансамбле, то оптимальным материалом для отделки стен станет блок-хаус или вагонка. Отделка из натуральной древесины является экологически безопасной для здоровья окружающих и гармонично вписывается в интерьер деревянного дома. Для продления срока службы деревянные стены требуют обработки антисептическими составами и защитными покрытиями раз в несколько лет.

Для того чтобы держать в сохранности отделку стен рабочей зоны кухни – лучше использовать защитный фартук. С деревянными стенами будет гармонировать фартук из натуральных материалов или из МДФ с любой подходящей фактурой.

  • Пол. Кухня в деревянном доме чаще всего имеет обширную площадь, и разделить ее на зоны можно при помощи разных напольных покрытий. Долговечная и устойчивая керамическая плитка, к примеру, станет незаменимым покрытием для пола рабочей зоны и зоны топки. Ламинат или паркет, считающийся идеальным напольным покрытием для деревянного дома, лучше использовать для зоны отдыха или обеденной зоны.

Деревенский стиль для кухни

При создании деревенского стиля используются только экологически чистые строительные и отделочные материалы, это является главной отличительной его чертой. Наиболее часто используется дерево, натуральный камень, металл и керамика.

Для кухни, выдержанной в деревенском стиле характерен комфорт и простота.

Даже в таком, казалось бы, современном стиле как модерн или хай-тек, печка может идеально вписаться в интерьер

Печь на кухне не обязательно должна быть белой – ее можно обложить камнем, плиткой и другими отделочными материалами

Деревенский стиль, в зависимости от национальных предпочтений, можно разделить на:

  • Русский;
  • Прованский;
  • Африканский;
  • Кантри и др.

Интерьерные образы могут отличаться национальными аксессуарами, имея общее направление в оформлении. Аксессуары помогут грамотно расставить нужные акценты в интерьере помещения.

В русской избе печь всегда занимала центральное место. Эта тенденция сохранилась и до сих пор при создании деревенского стиля на кухне. Для такой кухни обязательно наличие русской печи, определяющей тон будущего оформления.

При создании деревенской кухни в квартире лучше воспользоваться имитацией или современной печью-камином.

Печь на кухне может послужить даже главным элементом, вокруг которого будет “строиться” интерьер всей кухни

Весь интерьер «деревенской» кухни может быть подчинен лишь одной детали – русской печи. Ее наличие создает неповторимую атмосферу и уют в доме.

Помимо наличия главного аксессуара – русской печки и натуральных материалов, для кухни в деревенском стиле очень важна цветовая гамма, в которой будет выполнен дизайн интерьера. Деревенскому стилю характерны спокойные, светлые тона, акценты расставляются при помощи ярких пятен, в количестве которых очень важно соблюдать меру. Чаще всего в таких интерьерах преобладают оттенки коричневого, мебель выбирается деревянная с рисунком под старину.

  • Оформление стен. Цвет стен должен гармонировать с фасадами мебели. Для фартука можно использовать керамическую плитку или камень, а для облицовки стен – рельефную штукатурку.
  • Пол на деревенской кухне. Наиболее подходящий материал для покрытия пола – керамическая или керамогранитная плитка. Ее можно использовать в сочетании с паркетной доской или ламинатом.
  • Оформление потолка. Материал для потолка обязательно должен быть влагостойким, долговечным и легким в очистке, вед не секрет, что именно на кухонном потолке больше всего скапливается жир и загрязнения.
  • Декор и аксессуары. Для кухни в деревенском стиле отлично подойдут вышитые скатерти, тканые занавески, фигурки животных, старинные баночки для хранения бакалеи. Создать душевную атмосферу и дополнить деревенский уют помогут развешенные связки сушки, репчатого лука и специй.

Если хотите приблизить интерьер к классическому, то печь должна быть либо белой, либо выложена кирпичной кладкой

Заключение

Для кухни с печкой характерен дизайн в деревенском стиле оформления, идеально подчеркивающий весь колорит русской избы, хранящей тепло, комфорт и таящей особую атмосферу.

Дизайн кухни в частном доме с печкой (фото)

Дизайн кухни с печкой – преимущества и отделка дровяных печей

Присутствие русской печи в интерьере кухни создает особую атмосферу тепла и домашнего уюта. В наше время владельцы загородных домов нередко заказывают дизайнерские проекты, возрождающие необычайно теплую обстановку деревенской избы. Печь в современном доме может выполнять лишь декоративную функцию, но чаще хозяева ее используют по прямому назначению.

Чем хороша русская печь на кухне

Когда-то без русской печки не обходился ни один сельский, и даже городской дом. Она помогала:

  • приготовить обед для всей семьи;
  • обогреть домочадцев в холодный период года;
  • исцелить от недугов и простуды;
  • согреть воды для купания;
  • насушить лекарственных трав, грибов и ягод;
  • сделать заготовки на зиму.

Хозяева гордились русской печкой, следили за ней и ухаживали, понимая, насколько она важна. Сегодня полноценная конструкция печи с водяным отоплением вполне может заменить твердотопливный котел, но потребует к себе большего внимания. Наградой владельцу за усилия станет эксклюзивный дизайн кухни и необычайно вкусные пироги, а также снижение затрат на топливо, по сравнению с газовым оборудованием или электрообогревом.

С печкой на кухне возможно многое. Процесс приготовления блюд становится завораживающим – чего только стоит кочерга и ухваты с котелками! Кирпич аккумулирует тепло, обогревая дом достаточно долгое время после закладки дров и угля. На печной лежанке издавна прогревали суставы и избавлялись от простудных заболеваний. Она и сегодня вполне может стать любимым местом детей и представителей старшего поколения.

Разновидности и особенности русской печки

По назначению печи бывают:

  • варочными;
  • отопительными;
  • отопительно-варочными.

В отличие от каминов, русские печки предназначаются только для кухни. В жилые комнаты может выходить лишь их часть, дизайн которой выполняют по своему усмотрению. Печи располагают посередине кухни, либо возле внутренних стен. Не имеет смысла размещать их рядом с наружными ограждающими конструкциями, каким бы привлекательным не выглядел предложенный дизайн кухни.

Важно понимать, что результатом обогрева уличной стены станут большие теплопотери.

Современные конструкции печей для кухни несколько разнятся с традиционными формами, хотя функциональные требования к ним предъявляются прежние. Различный дизайн и размеры печей позволяют их вписывать как в деревенский, так и в классический стиль.

Особенностью русской печи является наличие заглубленной варочной камеры, прикрываемой заслонкой, и устья, обеспечивающего более полное сгорание топлива. Но какой бы печь ни была, она обязательно оборудуется поддувалом, топкой, заслонками и дымоходом. Ее кладка имеет ряд особенностей, поэтому для работы рекомендуется приглашать опытных печников, иначе во время эксплуатации печки могут возникнуть проблемы в виде недостаточной тяги и задымленности кухни, или низкого показателя КПД.

Виды отделки

Дизайн кухни должен быть выполнен таким образом, чтобы печка определялась как основной декоративный элемент, вне зависимости от своего предназначения. Хотя в некоторых ситуациях напоказ ее не выставляют. В любом случае саму печную кладку стараются скрыть под отделкой, что обеспечивает:

  • приглядный внешний вид;
  • дополнительную защиту стенок;
  • необходимую герметичность швов.

Побелка

Дизайн кухни в деревенском стиле допускает дешевый вариант оформления печных поверхностей, заключающийся в неровно нанесенном на них штукатурном слое, с последующей окраской или побелкой. Такой вариант ручной мазанки подчеркивает близость к естественности и подлинной отделке печей в сельском стиле, которую использовали предки на протяжении многих десятилетий.

Недостатки оштукатуренных печных стенок заключаются в появлении небольших поверхностных трещин и частом обновлении побелки. Кстати, украшать побеленные стены можно рисунками, выполненными термостойкими красками вручную. В этом случае дизайн кухни можно менять каждый раз после очередной побелки дровяной печки.

Изразцовые плитки

Изразцы считаются наиболее подходящим вариантом облицовки печи на кухне. Они способны создать благородный дизайн, подчеркнув статус хозяина. Но не все владельцы могут позволить себе подобную отделку из-за высокой стоимости керамических изделий.

Глиняные плитки имеют коробчатую форму, благодаря чему прикосновение к поверхности максимально прогретой печи никогда не вызовет ожога. Стенки дают лишь приятное, мягкое тепло, сохраняющееся продолжительное время после прогорания дров. Изразцы:

  • практичны;
  • долговечны;
  • неповторимы;
  • стильны;
  • презентабельны.

Лицевая поверхность плиток выполняется рельефной или гладкой, однотонной или с рисунком, нанесенным вручную. Лицевое покрытие блестящей глазурью дает игру света, добавляя в дизайн кухни ощущение воздушности и создавая фантазийные образы.

Некоторые коллекции изразцов представляют собой настоящие произведения искусства и имеют соответствующую стоимость, превосходящую затраты на материалы и кладку самой печи в несколько раз.

Иные способы облицовки и украшения

Следующий вариант отделки дровяной печки подойдет для более современного дизайна интерьеров, выполненных в «городских» стилях. Он предусматривает облицовку лицевых поверхностей декоративным кирпичом без последующего оштукатуривания и окраски.

Часто дровяные печи украшают кафельной или каменной плиткой, а также обоями. Но такие способы отделки себя не оправдывают. Дело в том, что печной кирпич нагревается быстрее, изменяясь в размерах. Плитка, будучи холодной, не успевает расширяться с той же скоростью, на что указывают и различные тепловые характеристики двух материалов. В результате может произойти разрушение керамики или деформация обоев.

Но домашние умельцы нашли выход из положения. На некотором расстоянии вокруг печки они устанавливают металлический каркас, с лицевой стороны которого крепится или наклеивается негорючий и неплавкий декоративный материал. Это дает возможность воплотить в жизнь практически любой понравившийся дизайн. Отступ от печных стенок, в данном случае, играет немаловажную роль. Он обеспечивает конвекцию и помогает дольше сохранять тепло после прогорания топлива.

Некоторые мастера предпочитают каркасы делать разборными, а ставить их только в случае необходимости. Такое решение удобно для небольших кухонь. Дело в том, что установка дополнительной конструкции для отделки «забирает» некоторую площадь.

Вместо заключения

Используя в дизайне кухни индивидуальное украшение кирпичной печи, интерьер помещения можно сделать интересным и эксклюзивным, добавив в него элементы, подходящие по стилю. В «русский прованс», к примеру, великолепно впишутся вышитые салфетки, занавески и скатерти, старинные безделушки, ухват и кочерга. Рядом с печью можно уложить поленницу или установить лавку, а на деревянный стол – поставить самовар. Но присутствие современной бытовой техники на кухне не возбраняется. Главное, чтобы она вписывалась в интерьер или была спрятана за мебельными фасадами.

дизайн с окном и русской печкой в частном доме, ремонт в деревенском стиле, гостиная с котлом посередине, камин и интерьер

Создать оригинальный дизайн кухни в обычной квартире проблематично из-за маленькой площади помещения. А в частном доме размер кухни позволяет сделать ее не только многофункциональной, но и интересной с дизайнерской точки зрения.

Чем больше площадь кухни, тем легче воплотить в жизнь уникальные дизайнерские решения и превратить помещение для приготовления и приема пищи в стильную комнату, в которой можно не только готовить, но и принимать гостей.

Особенности кухонь в частном доме

Кухня в доме отличается от кухонь в многоквартирных домах не только размером помещения. Есть несколько моментов, существенно отличающих кухню в частном доме от обычной:

  • возможность сделать рабочую зону в нестандартном месте, например, посреди комнаты;
  • кухня в частном доме может быть проходным помещением;
  • форма помещения может отличаться от стандартной из-за особенности планировки дома;
  • на кухне в частном доме может располагаться печь для отопления или камин.

обилие окон, создают в комнате естественное, яркое освещение.

С деревенской печкой

Важный элемент большинства кухонь в частном доме – печь, с помощью которой обогревается не только это помещение, но и весь дом. Наличие печи на кухне диктует свои условия дизайна пространства, а именно при обустройстве помещения следует использовать определенные строительные материалы.

Печь в доме не обязательно диктует сельский стиль, можно превратить это мест и в средневековый замок.

Например, потолок в помещении с печкой желательно оставить деревянным, сделав на срубе защитное покрытие лаком. Пластиковые потолки или обои не подойдут для отделки, так как из-за работающей печи в помещении будет высокая температура, а горячий воздух имеет свойство подниматься и неблагоприятно влияет на искусственные материалы.
Стены также лучше оставить деревянными либо использовать для их покрытия специальную плитку, устойчивую к высоким температурам. Пол в кухне с печкой в рабочей зоне лучше всего сделать из керамической плитки. Большая площадь кухни позволит использовать на полу паркет или ламинат в зоне столовой, подальше от работающей печки. Чем отделать стены на кухне о преимуществах и недостатках разных материалов читайте в нашей этой статье.

Стиль помещения с печкой необязательно делать деревенским, при грамотном оформлении печь можно вписать и в современный дизайн, и в хай-тек. Печь, обложенная кирпичом, будет смотреться стильно в любом интерьере.

С камином

Придать особый уют кухне в частном доме можно с помощью камина. Он может выполнять не только функцию обогревателя, но и служить украшением интерьера. Портал камина может быть отделан как камнем, так и полимером.

Если дизайн кухни предусматривает естественную отделку отдельных элементов, можно оформить камин с помощью каменной кладки, кирпича или речного камня. Классический интерьер можно дополнить камином, отделанным кафельной плиткой.

Для оформления каминов в частном доме всегда используются качественные огнеупорные материалы, которые делают этот элемент декора безопасным. Так как камин на кухне, скорее всего, будет использоваться для посиделок перед ним, желательно оборудовать напротив него удобные сидячие места.

Камин на кухне станет олицетворением домашнего очага, который тщательно поддерживает каждая хозяйка

Устанавливать камин в кухне частного дома нужно по все правилам техники безопасности, обеспечив к нему подачу воздуха и соблюдая все нормы противопожарной безопасности при кладке камина.

С газовым котлом

При проектировании кухни, в которой оборудован газовый котел, важно органично вписать колонку в дизайн помещения.

Газовый котел можно либо спрятать, либо постараться сделать так, чтобы он максимально сочетался с кухонным гарнитуром и не бросался в глаза.

Например, котел можно спрятать в обычный кухонный шкафчик, тогда он будет виден, только если дверцы шкафчика будут распахнуты. Для этого при заказе кухонного гарнитура нужно учесть, что понадобится отдельное место для маскировки газового котла. Есть определенные требования по установке мебели, которая будет контактировать с нагревательными приборами. Для большинства настенных шкафов по обе стороны котла должен быть зазор не менее 3 см, также должна отсутствовать задняя стенка или дно. Эти детали нужно обязательно обсуждать с установщиками мебели, чтобы использование мебельной маскировки для газового котла было максимально безопасным.

Если же вы не хотите прятать котел в мебель, то выбирайте такой агрегат, чтобы он максимально гармонировал с цветовой отделкой кухни.

Правильно подобранный цвет газового котла сделает его практически незаметным на кухонном пространстве.

С окнами, эркером или выходом

Окна – это прекрасный источник освещения и элемент декора

Дневное освещение на кухне частного дома делает помещение светлым и просторным. Оформление окон играет немаловажную роль в интерьере. Оно зависит от размера помещения, расположения окна и личных предпочтений. Вместо подоконника можно сделать столешницу, продолжив рабочую зону. Часто в кухне частного дома под окном размещается раковина. О модных сегодня мойках из искусственного камня читайте здесь.

Заниматься домашними делами на кухне не так скучно если перед глазами из окна открывается замечательный вид

Если вы хотите использовать окно в кухне для украшения, на подоконнике можно разместить живые растения, которые в этом месте получат достаточное количество солнечного света. В современной архитектуре часто используется эркер на кухне – это большие окна, которые выступают за стены строения.

Эркер можно оборудовать и как зону отдыха.

Эркеры эффектно смотрятся, особенно если их правильно обыграть. Например, оборудовать там обеденный уголок с диваном и подушками или декорировать эркер стильными шторами или портьерами. Если кухня в доме имеет выход на улицу, то нужно тщательно продумать расстановку мебели.

Стеклянная дверь в виде французского окна наполнит вашу кухню солнечным светом и теплом.

Застекленная дверь расширит пространство, но лучше, чтобы она находилась подальше от рабочей зоны. Дверь следует хорошо утеплить, чтобы в холодное время года температура в кухне не была ниже нормы.


А вы знаете как выбрать миксер для кухни?

Покраска потолка на кухне все за и против узнайте тут.

Как выбрать электроплиту со стеклокерамикой советы по выбору вы найдете на https://ilkitchen.ru/texnika/plity/xozyajkam-na-zametku-vse-ob-elektroplitax-na-kuxne.html

Столовая

Основным преимуществом большого в доме является возможность совместить кухню со столовой. Отдельная комната для приема пищи – роскошь для обладателей малогабаритных квартир, но обыденность для хозяев частного дома. Рабочая зона и зона приема пищи должны быть отделены друг от друга. Зонировать пространство можно как с помощью перегородок, так и с помощью отдельного освещения каждой зоны или благодаря правильной расстановке мебели.

Над обеденным столом, окруженным стульями, можно повесить торшер, который создаст уют во время вечернего ужина. Также можно приподнять рабочую зону, сделав полы в ней на несколько сантиметров выше, чем в остальном помещении. Дизайн кухни и гостиной столовой должен быть выполнен в одном стиле.

Совмещенная с гостиной

Нередко кухню в частном доме совмещают с гостиной, особенно если в ней есть камин. Помещение такого плана позволяет готовить в присутствии гостей и отлично подходит для проведения праздников. К тому же некоторые любят во время готовки смотреть телевизор или сидеть на диване с комфортом, ожидая пока приготовится то или иное блюдо в духовке или микроволновой печи. В этом случае также важно соблюсти правильное зонирование помещения.

Диван лучше развернуть спинкой к рабочей зоне, а телевизор повесить на стену, противоположную кухонному гарнитуру.

Отделить кухонную рабочую зону от гостиной можно с помощью потолочного короба со встроенными точечными светильниками. При необходимости может освещаться только эта зона, а в гостиной будет сохраняться мягкий, приглушенный свет. Отделить гостиную от кухни можно также барной стойкой, которая будет использоваться по прямому назначению для употребления готовых закусок и напитков.

Проходная планировка

При наличии проходной кухни перед дизайнерами стоит задача, как сделать так, чтобы подчеркнуть и выделить границы кухонного пространства. Обычно для этого нужно особым образом установить мебель, дополнительно организовать источники искусственного освещения, а также правильно использовать разные материалы и рисунок напольного покрытия.

Проходная кухня тоже может стать уютным и интересным местом.

В зоне кухни можно положить плитку в шахматном порядке, а за границами использовать другое покрытие, например, ламинат или однотонную плитку. Пол на кухонной зоне можно также выделить более ярким и насыщенным цветом. Очень удобно, когда на кухне теплый пол, даже зимой в таком помещении уютно и комфортно, особенно это важно для больших помещений в частном доме, где могут быть сквозняки. Технология укладки теплого электрического пола не так сложна и можно сделать их самостоятельно.
Чтобы акцентировать внимание на рабочей поверхности проходной кухни нужно подвесить над ней несколько светильников.

Стол в проходной кухне следует поставить таким образом, чтобы шкафчики и само рабочее место не мешало проходу.

Дизайн большой кухни в интерьере дома

Большая кухня позволяет разместить на ней кухонную технику и мебель максимально удобным способом. При проектировании кухонного гарнитура нужно тщательно продумать все мелочи. У вас должен быть свободный доступ к любой технике и кухонным шкафчикам. Как рассчитать мощность кухонной вытяжки читайте в этом материале.

Большая кухня это возможность все всегда иметь под рукой и не тесниться. Особенно это актуально если вместе живет несколько семей, например, дети и родители и каждая хозяйка хочет что-то приготовить.

Рабочую поверхность на большой кухне лучше всего делать посередине комнаты, чтобы готовить было максимально удобно.

Над столом можно повесить самые часто используемые кухонные принадлежности. Оптимально размещать рабочую зону на большой кухне так, чтобы во время готовки все самое необходимое было под рукой и не нужно было ходить из одного конца кухни в другой. Кухня играет важную роль в каждом доме, о правилах кухни по фен шуй читайте тут.

Уделите внимание освещению – на большой кухне должно быть вдоволь света – создайте несколько точечных подсветок.

Кухня с гостиной должны быть выдержанны в одном стиле.

В большой кухне большую роль играют окна. Особенно тщательно нужно рассчитывать размеры шкафчиков

Интерьер в кухне должен удовлетворять потребностям хозяев. Несмотря на большое пространство, помещение не обязательно полностью обставлять мебелью, достаточно самых необходимых предметов. А если вы не слишком любите готовить, лучше сделать упор на элементы небольшой студии, столовой и гостиной, а рабочую зону сделать маленькой. В других наших статьях вы можете ознакомится с программой для планировки онлайн – 3д коструктором.

Найдите правильную конфигурацию духовки для вашей кухни

В классической установке плита и духовка объединены в один прибор, чаще всего 30-дюймовый прибор с четырьмя конфорками над духовкой. Идея иметь отдельную настенную духовку (или две!) Довольно увлекательна для многих домашних поваров, думающих о переделке кухни.

Рассматриваете ли вы новую кухонную технику? Не все, о чем мечтает, будет работать на его или ее кухне, и некоторые конфигурации бытовой техники работают лучше, чем другие, в данном пространстве.] Сохранить фото Духовка двойная. Духовки, отделенные от варочной панели, предлагают домовладельцам большую гибкость при их планировке. Кроме того, многие люди предпочитают приподнятые духовки, а не наклоняться, чтобы использовать духовку. На твоей спине определенно лучше! Если у вас есть место для такой компоновки и вы можете найти место для микроволновой печи, это отличная установка. Для такой кухни отличным решением будет спрятанный за островком ящик для микроволновой печи. Основная раковина на острове позволяет разместить элегантную электрическую варочную панель на задней стенке.

Варианты: Двойные печи обычно бывают шириной 24, 27 и 30 дюймов; общая высота варьируется.

NVS Кухня и ваннаSave Photo Двухкамерный духовой шкаф. Это наиболее знакомая установка, и большинство производителей имеют версии этого устройства. Большинство производителей шкафов также предлагают стандартные высокие шкафы для духовки для этого типа приборов. Двойной духовой шкаф часто имеет один или два ящика внизу; прибор находится на высоте от 10 до 16 дюймов или около того от земли, включая пространство для ног.Mark English Architects, AIASave Photo

Комбинация с одной духовкой, микроволновой печью и выдвижным ящиком для подогрева. Это расположение тоже довольно типичное. Это потрясающе, если у вас есть место для высокого шкафа. (Мне он нравится больше всего рядом с другими высокими предметами, такими как кладовая холодильника, как показано здесь. ) Эта установка также является отличным способом освободить место для всех трех этих приборов. Мне даже нравится делать это с плитой, чтобы у вас была дополнительная духовка. На этой кухне показан этот вариант с варочной панелью и духовкой внизу на острове, что имеет смысл для этой кухни.

Nurit Geffen-NG InteriorSave Photo Отдельные духовые шкафы, расположенные бок о бок, приподнятые. Такое расположение чаще встречается на современных кухнях. Возможно, ваша компания по производству шкафов может предложить высокий шкаф с одной духовкой. Вы можете сделать два из них бок о бок и превратить верхнюю и нижнюю части в кладовку для еды. ящик внизу.Это можно использовать как элемент дизайна – это дает вам немного приподнятого места на стойке, чтобы вы не потеряли все это из-за пары высоких шкафов. В этой кухне дизайн создает полуоткрытое пространство с приподнятыми духовками; обрамление холодильника создает своего рода перегородку.

Cynthia Karegeannes, зарегистрированный архитекторSave Photo

Базовые одинарные печи, отдельно или в тандеме. Другой вариант – отдельная настенная духовка или две в нижних шкафах. Здесь показано довольно необычное расположение по бокам от топа.Кто-то может спросить, почему бы просто не сделать 60-дюймовый диапазон с двумя полноразмерными духовками и большим количеством конфорок? Конечно, это сработает, но в этом случае домовладелец получит немного больше места на прилавке.

Melaragno Design Company, LLC Сохранить фото

Установка с двумя одинарными духовками бок о бок с основными шкафами также работает, и она позволяет сохранить больше места на прилавке, а не иметь высокий шкаф. Кроме того, на некоторых кухнях просто нет места для высоких шкафов, из-за чего кухня может казаться меньше.

Настенная духовка BlueStar

В дополнение к хорошо известным вариантам встроенных духовок существует несколько уникальных моделей, которые уведут вас с проторенной дороги.Эта 36-дюймовая газовая настенная духовка с французским входом в стену представляет собой настенную духовку коммерческого типа для домашней кухни.

Духовки

Грили – забавные аксессуары для вашей настенной духовки. Мой муж прошел через Cook’s Illustrated и его многочисленные методы запекания курицы: гриль, гриль, гриль на подставке для пивных банок, в жаровне, скрученной и не перевернутой, перевернутой и не перевернутой – попробуйте сами и найдите своей любимый метод!

30-дюймовая электрическая духовка SOU330X

Стеллажи с полным выдвижением, такие как выдвижные полки шкафа, в наши дни являются долгожданными аксессуарами для настенных духовок.

GE Profile 30-дюймовая электрическая настенная духовка с одинарной-двойной стенкой

Не хватает места для более чем одной настенной духовки? Получите две вместо одной.

Паровая печь с конвекционным приготовлением на пару

Как выбрать лучшую духовку для вашей кухни – Руководство по покупке духовки и плиты

Какая кухня без проверенной духовки? Даже если вы используете духовку только в отпуске, этот прибор имеет значение. Если вы регулярно готовите или запекаете, то ваша духовка незаменима, как и ее производительность.

Основные соображения при выборе новой печи:

  • Настенный духовой шкаф или плита
  • Размер печи
  • Решетка для духовки
  • Одинарный или двойной духовой шкаф
  • Газовый или электрический
  • Метод нагрева
  • Двери духовки
  • Очистка
  • Особенности

Настенная печь или плита

Площадь вашей кухни уже может определять расположение и размер духовки.Если нет, вы можете выбрать духовку напольного типа, которая по существу вставляется в прилавок или островное пространство, или настенную духовку.

Плиты

предлагают больше места для приготовления пищи, чем одностенная духовка, и, возможно, немного места для хранения. Однако вы должны наклониться, чтобы использовать их.

Настенные печи меньше по размеру, но их можно разместить на более удобной высоте. Кроме того, проблему небольшого размера можно решить, выбрав двойную духовку, если у вас есть вертикальное пространство.

Размер духовки

Если вы регулярно пользуетесь духовкой, вы, вероятно, знаете, какой размер вам нужен внутри духовки.Если вы не знаете, подумайте о самом большом предмете, который вы могли бы приготовить, например, о индейке в большом жаровне, и убедитесь, что внутренние размеры духовки могут с этим справиться.

Также учитывайте максимальную глубину, ширину и высоту кухонного пространства, которое заполняет ваша духовка, чтобы вы с уверенностью знали, каковы ваши ограничения по размеру. Это в равной степени относится и к настенным духовым шкафам, и к плитам.

Стойка для духовки

Когда вы пойдете смотреть духовки, обратите внимание на стеллажи внутри. Убедитесь, что они сделаны хорошо и что вы можете настроить их в соответствии со своими потребностями.

Получите бесплатные предложения от местных профессионалов в области бытовой техники

Одинарная или двойная печь

Двойные духовые шкафы – это не что иное, как два независимо работающих агрегата, что позволяет вам одновременно готовить разные блюда при разной температуре. Подумайте: индейка в духовке №1; пирожки в духовке №2.

Некоторые пароварки также предлагают несколько методов приготовления, поэтому вы можете приготовить одно блюдо на традиционном огне, а другое – на конвекционном.Если вы когда-либо задерживались на кухне из-за нехватки места в духовке для выполнения работы, то, возможно, двойная духовка для вас.

Газовая или электрическая духовка

Настенные печи обычно бывают электрическими. Духовые шкафы могут быть электрическими или газовыми. Высококлассные повара могут предпочесть немедленный контроль температуры, который предлагает газ, даже в духовке. Кроме того, газовые печи могут выполнять некоторые задачи, которые электрические духовки не могут, например, обугливать. Однако большинство домашних поваров, вероятно, не заметят большой разницы между этими двумя вариантами.

Метод нагрева

Три основных варианта: обычный, конвекционный и комбинированный.

В конвекционных печах

используется вентилятор для более эффективного распределения тепла и более быстрого приготовления пищи. Конвекция может быть особенностью как газовых, так и электрических духовок. Комбинированные духовые шкафы объединяют в себе как традиционные, так и конвекционные варианты.

Многие продукты просто быстрее готовятся с конвекцией, но некоторые из них не получаются, особенно запеченные десерты, поэтому для поваров, которым требуется и то, и другое, комбинированная духовка – хороший выбор.

Двери духовки

Двери с большими стеклянными вставками позволяют упростить проверку продуктов без потери тепла.

Некоторые духовки теперь оснащены открывающимися сбоку дверцами или французскими дверцами, которые могут облегчить доступ ко всему, что готовится внутри.

Очистка

Самоочистка немного дороже, но функция самоочистки действительно облегчает жизнь. Хорошо, намного проще. Кроме того, самоочищающиеся печи обычно лучше изолированы, что позволяет немного сэкономить на расходах на электроэнергию.

Особенности

Современные духовки часто имеют специальные функции, которые могут оказаться полезными. К ним относятся:

  • Цифровые панели управления
  • Контроль времени
  • Датчики температуры
  • Варианты с высоким и низким жаром
  • Специальные настройки приготовления для определенных продуктов, например, пиццы
  • Съемные двери

Как всегда, разумно подумать, какие из этих функций будут полезны при использовании духовки, а какие нет.Другими словами, не платите больше за дополнительные услуги, которыми вы, вероятно, не воспользуетесь.

Наконец, как мы рекомендуем во всех наших руководствах по закупкам, ничто не может заменить непосредственного ознакомления с вашими предпочтениями, поэтому мы настоятельно рекомендуем посетить одного или двух розничных торговцев на этапе планирования. Это поможет вам лучше понять свой выбор и сбалансировать доступные варианты с учетом бюджета и места.

→ Скачать лист планирования бюджета на реконструкцию кухни

Духовка для ремонта вашей кухни

От поднятых бок о бок духовок, идеально подходящих для просторных кухонь, до нижних духовых шкафов, которые увеличивают драгоценное пространство на рабочем столе, наше краткое руководство по расположению духовок поможет вам найти идеальную конфигурацию кухни для вас и вашей семьи. Вас ждет целая жизнь восхитительных воспоминаний.

Духовые шкафы, приподнятые бок о бок

Преимущество приподнятых духовок? Легкий доступ, не требуется изгибание назад! Пара приподнятых одинарных духовок может быть даже размещена бок о бок на стене, если позволяет место, удваивая ваш кулинарный потенциал, открывая пространство для кладовой или шкафов для хранения как сверху, так и снизу. Конечно, такое расположение духового шкафа позволяет разместить варочную панель в другом месте на кухне – благо для домашних поваров, которые хотят разместить свою плиту на островной скамейке или под окном.

Эта компоновка отлично подходит для двух полноразмерных 60-сантиметровых духовок.

Если вы смотрите на полноразмерную духовку (60 см) и компактную духовку (45 см), добавление ящика для подогрева (45 см) под компактной духовкой, как показано на изображении ниже, отлично подойдет для этой горизонтальной компоновки.

Многоярусные печи

Эта конфигурация духового шкафа обладает всеми преимуществами приподнятого бок о бок духовки. Единственная разница? Он позволяет устанавливать приборы друг на друга – будь то полноразмерная и компактная духовка, две 60-сантиметровые духовки или духовка с выдвижным ящиком для подогрева.Компоновка духовки усиливает драматизм и становится центральным элементом кухни, поэтому вам нужно, чтобы все ваши приборы были от одного производителя, чтобы создать цельный, интегрированный вид. Новая линейка NEFF графитово-серого цвета отличается бесшовной комбинированной боковой накладкой, благодаря которой приборы, расположенные вертикально друг над другом, выглядят идеально выстроенными в линию, без досадных зазоров, мешающих потоку. Когда дело доходит до кухонной техники, стоит подумать о мелочах.

Под настольные печи

Для домашних поваров, желающих максимально увеличить пространство на столе, можно с уверенностью сказать, что духовка находится под столом.Такое расположение духового шкафа также открывает возможности для планировки кухни. Духовка или пара духовок могут быть расположены под окном, прямо под варочной панелью – выбор за вами. Не бойтесь расположить такое устройство рядом с детьми, так как наши духовки NEFF прохладные на ощупь из-за многослойной конструкции из стекла, что делает такое расположение безопасным для всей семьи. Просто помните, что такая конфигурация духового шкафа требует значительного изгиба, поэтому вам нужно быть в хорошей форме, чтобы поднимать здоровенную лопатку ягненка в форме для выпечки Le Creuset в духовку и вынимать ее из духовки.

Если вы увлечены домашним поваром и выбираете более двух духовок, четыре банка – это лучший показ техники. Допуская кулинарные особенности, он выводит вашу кухню на новый уровень, позволяя вам выбирать различные настройки духовки и одновременно готовить несколько блюд при разной температуре – вам будет интересно, как вы так долго обходились без одного!

Вкусная нерешительность? Кухня NEFF – больше идей и идей по планировке кухни.

___________________________________________________

О NEFF

NEFF – это бренд кухонной техники, созданный в Германии. Ассортимент продукции включает духовки, варочные панели, вытяжки, кофемашины и посудомоечные машины, призванные сделать жизнь на кухне повседневным удовольствием. Для людей, которые любят готовить, NEFF предоставляет инструменты для создания значимых связей, выражения своего творчества и создания воспоминаний. Потому что настоящая жизнь происходит на кухне.

Узнайте больше о NEFF здесь.

Где поставить тостер на маленькой кухне?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Если вам уже не хватает места на маленькой кухне, но вы хотите иметь легкий доступ к часто используемой тостерной духовке, вы, вероятно, задаетесь вопросом, где ее поставить. Мы составили список наиболее удобных мест для безопасного хранения и безопасного использования тостерной печи.

Лучшие места для хранения тостера на кухне:

  • Столешница
  • Отдельностоящая полка
  • Полка настенная
  • Под шкафами

Давайте посмотрим на эстетическую привлекательность и функциональность этих мест расположения тостеров. Продолжайте читать, и мы также расскажем, как включить тостер в уникальный дизайн вашей кухни.

Столешница

Столешница – идеальное место для тостера, особенно если вы планируете использовать тостер регулярно.Старайтесь не ставить тостер рядом с раковиной, чтобы не допустить повреждения водой и случайного поражения электрическим током.

Полка напольная

Добавление набора полок на небольшую кухню не только эстетично, но и освобождает ваши столешницы и увеличивает пространство для хранения.

Отдельностоящие полки могут быть стационарными, как постоянное приспособление на вашей кухне.

Мобильные отдельно стоящие полки с рабочей поверхностью могут использоваться как активный кухонный остров и аккуратно скрывать тостер.

Полка настенная

Подвешивание настенной полки над столешницей освобождает ценное пространство на столе и обеспечивает удобный доступ к тостеру. Независимо от того, включаете ли вы стеллаж в дизайн своей кухни или просто устанавливаете полку для тостера, у вас будет множество вариантов.

Прочные скобы поддерживают только тостер.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Настенные полки для тостеров также могут обеспечить дополнительное место для хранения приправ, посуды и кухонных полотенец.

Под шкафами

Установите тостер под шкафом для легкого доступа и свободного пространства прямо под ним. Некоторые тостеры поставляются с монтажной вытяжкой, специально разработанной для установки под шкафом.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Установки под шкафом выглядят элегантно, поэтому вы получаете функциональную, обтекаемую кухню.

Можно ли поставить тостер в шкаф?

Шкаф – отличное место для хранения тостера, особенно если он редко используется.Поскольку это компактный прибор, вы можете легко переместить тостер из шкафа на прилавок, когда захотите его использовать.

Но если вы планируете установить тостер в шкаф на постоянной основе, вам нужно учитывать как вентиляцию, так и защиту от тепла.

Вентиляция

Поскольку внешняя поверхность тостерной духовки сильно нагревается во время работы, вентиляция тостерной духовки – лучший способ предотвратить возгорание. Вентиляция также важна, когда готовка становится грязной.Пригоревшие кусочки пищи на дне духовки могут образовывать дымный шлейф, когда вы открываете дверцу. Запахи остаются.

Большинство производителей рекомендуют зазор 4 дюйма вокруг боковых стенок и верхней части тостера. Ознакомьтесь с инструкциями по установке тостерной печи. Если вы используете тостер внутри шкафа, убедитесь, что дверца шкафа остается открытой во время использования, чтобы обеспечить вентиляцию.

Тепловая защита

Если вы обеспокоены тем, что не можете соблюсти рекомендуемое вентиляционное пространство для установки шкафа, рассмотрите возможность облицовки стен и потолка шкафа теплозащитным кожухом.

Термозащита также защитит целостность вашей мебели, предотвращая появление неприглядных пятен от разбрызганной смазки и пара.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Можно ли класть вещи на тостер?

Поскольку тостеры плохо изолированы, внешние поверхности сильно нагреваются во время использования. Он может быть даже слишком горячим! Не кладите предметы прямо на тостер, чтобы они не расплавились или не подгорели.

Рассмотрите возможность установки решетчатой ​​полки на тостер. Это увеличит пространство для хранения на вашей столешнице и сохранит под рукой посуду для тостера. Эта полка выдвигается, поэтому она подходит для тостеров разного размера.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Эта декоративная стеллажная полка идеально подходит для небольших помещений.

Нажмите здесь, чтобы найти это на Amazon.

Как я могу спрятать свои приборы на столешнице?

Спроектируйте гараж для бытовой техники на своей кухне, установив индивидуальные шкафы.Вы можете подумать об этом, как о превращении вашей кухни в многофункциональную кладовую.

Скрывайте бытовую технику с помощью выдвижных ящиков и выдвижных полок за стильным фасадом. На кухонных столешницах не будет беспорядка. Большинство столешниц также будут скрытыми. Легко получить доступ к готовым к использованию приборам, таким как кофейник, тостер, соковыжималка и миксер, просто открыв шкаф или ящик.

Вы, вероятно, захотите посоветоваться с профессионалами, чтобы создать гараж для бытовой техники, потому что необходимо учитывать множество факторов, например:

  • Глубина ящика и полки.
  • Расположение / установка электрической розетки.
  • Доступ; тамбурные двери по сравнению с раздвижными полками / ящиками и подъемными дверцами

После того, как вы отправитесь на путь изготовления нестандартных шкафов, вас ждут бесконечные пути к созданию функциональной и шикарной кухни.

Последние мысли

Чтобы подобрать тостер на кухне, где лучше всего разместить тостер, обратите внимание на:

  • Как часто вы пользуетесь тостером?
  • Можете ли вы пожертвовать ценным прилавком или вам нужна альтернатива?
  • Вы хотите, чтобы тостер был видимым или скрытым?
  • Где находится электрическая розетка?
  • Помещение хорошо вентилируется?
  • Вам нужна термозащита для близлежащих поверхностей и предметов?

После того, как вы сузили круг потенциальных мест для тостера, вы можете начать поиск стиля установки, который будет согласовываться с декором вашей кухни.

Возможно, это не так просто, как поставить тостер на столешницу, но проявив немного изобретательности, вы можете превратить свое небольшое пространство в многофункциональную кухню.

Возможно, вас заинтересует:

Лучшие 8 комбинаций микроволновых тостеров Walmart

10 принадлежностей для тостеров, которые могут вам понадобиться

Основы кухни: знай свою духовку

Возможно, один из самых сложных аспектов переезда на новую кухню – это сориентироваться.Если вам не повезло, что ваша кухня построена в соответствии с вашими требованиями, вероятно, есть много «неидеальных» вещей, с которыми вам придется научиться жить. Такова жизнь.

В таких ситуациях я обычно просто использую его. Я организовываюсь как могу и, как Борг, начинаю адаптироваться. Но одна вещь, которую стоит систематически исследовать, – это то, как нагревается ваша духовка. Большинство домашних духовок ужасно неточные и неровные. Большинство духовок можно откалибровать, поэтому купите себе дешевый термометр для духовки, вытащите руководство по эксплуатации духовки и постарайтесь откалибровать духовку как можно лучше.

Даже когда духовка откалибрована, вы можете быть шокированы тем, насколько велики ее колебания температуры. Когда-то мы жили в квартире, где температура духовки составляла 100 градусов, независимо от того, на какую температуру она была установлена. И хотя колебания вашей духовки могут быть не такими значительными, они все же случаются.

Такая вариативность кошмарна для составителей рецептов, и на самом деле нет никакого другого способа учесть ее, кроме как выдать стандартное предупреждение о том, как вы должны знать свою духовку и соответствующим образом настраивать ее.

Вооружившись термометром, вы можете определить, насколько точен термостат вашей духовки и как температура колеблется с течением времени. Это простое и недорогое решение, которое улучшит ваш кулинарный опыт. Вы можете обнаружить, что вам нужно установить термостат выше или ниже в зависимости от того, холодная ваша духовка или горячая. Даже после калибровки вы можете обнаружить, что вам нужно вносить некоторые корректировки каждый раз, когда вы используете духовку.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, – это ужасная горячая точка.Вы когда-нибудь выпекали партию печенья только для того, чтобы обнаружить, что те, которые находятся за пределами противня, начинают подгорать раньше, чем те, что в центре, готовятся? Или, может быть, задний левый угол духовки становится горячее, чем где-либо еще.

Это может быть раздражающей проблемой, особенно если вы пытаетесь изучить свою духовку методом проб и ошибок. Мой любимый тест на горячие точки – это тест из белого хлеба.

Разогрейте духовку до 350˚F и поставьте решетку в центре духовки.Поместите ломтики белого хлеба в решетку на решетку духового шкафа и оставьте их, пока они не начнут поджариваться. Обратите внимание на то, какие ломтики поджариваются (и подгорают) быстрее других. Это укажет на более горячие участки внутри духовки.

К сожалению, для этих горячих точек нет никакого волшебного решения. Но, обладая знаниями о том, как работает ваша духовка, вы можете внести коррективы в процесс готовки, чтобы уменьшить влияние горячих точек. Не ставьте формы для выпечки в самые горячие части духовки и переворачивайте противни, чтобы предотвратить подгорание или переваривание.Чтобы уменьшить влияние горячих точек, многие рецепты уже рекомендуют вам переворачивать противни, но вы все равно должны это сделать.

Наконец, имейте в виду, что размещение решеток в духовке также повлияет на приготовление пищи. В большинстве (если не во всех) духовках вверху жарче, чем внизу. Таким образом, если у вас есть два противня в духовке, один на более высоком уровне и один на более низком уровне, то один на более высоком уровне будет готовиться быстрее. Поэтому важно вращать кастрюли не только спереди назад, но и сверху вниз.

Примечание о конвекционных печах: одно из предполагаемых преимуществ конвекционных духовок состоит в том, что они производят более равномерный нагрев, но это не обязательно исключает возможность возникновения горячих точек. Часто область прямо перед вентилятором имеет тенденцию становиться более горячей, чем окружающие области, поэтому стоит провести тест на горячие точки и с конвекционными печами. Также помните, что конвекционные печи, как правило, готовят продукты быстрее, поэтому, если у вас есть конвекционная печь, мы рекомендуем установить ее на 25 градусов ниже, чем указано в рецепте (если рецепт не написан специально для конвекционных духовок).

Чтобы уменьшить неравномерность нагрева духовки, я также рекомендую поставить камень для выпечки на нижнюю решетку духовки, пока он разогревается. Камень будет действовать как теплоотвод и уменьшать влияние горячих точек и колебаний температуры. Не используйте камень для запекания при жарении. Камень может треснуть или расколоться.

Как пароконвектомат расширяет возможности небольших кухонь

Пока мы возвращаемся в ресторанную индустрию, коммерческий пароконвектомат может помочь вашей закусочной сегодня, расширив возможности небольших кухонь ресторанов Нью-Йорка.

По мере того, как ограничения на питание в помещении продолжают ослабевать, в ресторанах будет появляться все больше и больше посетителей, жаждущих обеда, который не происходит на диване. Конечно, по-прежнему будет много посетителей, ищущих еду на вынос и доставку – и когда эти две группы клиентов соберутся вместе, ваши кухни увидят повышенный спрос на более высокую продукцию.

Однако, возможно, сейчас более актуальным для вашей кухни является необходимость больше готовить без возможности расширить фактическую площадь вашего ресторана.Если вы управляете рестораном в городе или где-то еще, скорее всего, вы каждый день пытаетесь решать проблемы с пространством на кухне. Комбинированные духовые шкафы – идеальное решение, потому что эти коммерческие приборы могут заменить несколько тяжелых кухонных принадлежностей.

Мало того, эффективность и экономия средств в ресторанной индустрии важны, возможно, сейчас больше, чем когда-либо. Комбинированные печи предоставляют конкурентное преимущество и поддерживают персонал вашей кухни, который, кстати, вскоре может иметь право на вакцину от COVID-19.

Комби-печь – это коммерческая духовка «три в одном», которая позволяет поварам готовить с использованием пара, горячего воздуха (конвекция) или их комбинации. В качестве альтернативы использованию отдельной пароварки или конвекционной печи можно использовать комбинацию для замены обоих приборов. Это экономит время, место и деньги, когда дело доходит до профессионального приготовления пищи.

Свяжитесь с вашим представителем Sam Tell, чтобы поговорить о пароконвектоматах!

Варианты приготовления для пароконвектомата


Приготовление в пароварке

Здесь в пароконвектомат впрыскивается вода.Идеально подходит для приготовления ингредиентов, которые иначе пришлось бы варить или готовить на пару. Это особенно полезно при приготовлении рыбы – нежного ингредиента, который в обычных духовках часто сжимается или ломается. Овощи также улучшаются в пароконвектомате, сохраняя более естественный цвет и пищевую ценность, чем в вареном виде.

Приготовление в конвекции

При выборе этого метода вокруг духовки циркулирует сухой жар, что делает процесс приготовления похожим на большинство домашних духовок. Это, пожалуй, наиболее широко используемый метод приготовления, позволяющий закончить широкий спектр блюд, таких как хлеб или пиццу, а также возможность поджаривать мясо при высоких температурах.

Комбинированное приготовление

Иногда для приготовления в больших объемах требуется лучшее из обоих миров. Это функция, которая действительно отличает пароконвектоматы, поскольку одновременно используются как сухой жар, так и пар, что позволяет готовить при более высокой температуре за меньшее время без потери влаги. Отлично подходит для тушения или тушения продуктов, при этом мясо и овощи становятся нежными и сочными, а подрумянивание обычно бывает только в конвекционных печах.


Преимущества ресторана

Рестораны, использующие пароконвектоматы, видят множество повседневных преимуществ, таких как повышение эффективности и снижение затрат, обеспечение единообразия и впечатляющее качество.

Консолидация Пароконвектоматы

многофункциональны и обладают рядом универсальных функций. Помимо приготовления пищи с использованием сухого тепла и пара, пароконвектоматы могут взять на себя такую ​​нагрузку, как фритюрницы, сковороды, мангалы, конвекционные печи, пароварки, бытовые приборы и многое другое.

Гибкость Пароконвектоматы

идеально подходят как для больших, так и для маленьких помещений, они позволяют приготовить одно блюдо для многих людей или небольшие порции разных блюд одновременно.

Экономия затрат

Благодаря энергоэффективному двигателю пароконвектоматы готовят быстрее, чем обычные духовки. Это может способствовать снижению затрат на электроэнергию. Мало того, вариант комбинированного приготовления предотвращает высыхание или усыхание пищи, гарантируя, что вы получите полную отдачу от каждой унции пищи.

Поддержка персонала

Ресторанные кухни процветают благодаря единообразию. Пароконвектомат позволяет поварам готовить высококачественные блюда с консистенцией, необходимой клиентам.Эти единицы также можно предварительно запрограммировать, чтобы ваши самые популярные блюда никогда не менялись, даже когда это делают сотрудники.

Пароконвектоматы

Размер вашей кухни в конечном итоге определяет размер любого коммерческого оборудования, и пароконвектоматы ничем не отличаются. На выбор есть три размера.

  • Mini
    Они идеально подходят для упакованных кухонь, так как легко втискиваются в ограниченное пространство. Обычно пароконвектоматы имеют не более шести полок, на которых можно разместить от трех до пяти противней.
  • Настольная
    Шаг вперед по сравнению с мини, эти чудеса творит чудеса для ресторанов быстрого обслуживания и фургонов с едой. Здесь вы найдете от шести до 12 полок для противней половинного размера и полноразмерных сковородок для гостиниц.
  • Напольная модель
    Для больших и больших кухонь, готовящих много продуктов в соответствии с высокими стандартами качества, требуется напольная модель combi. Пароконвектоматы с обычным напольным покрытием имеют не менее 20 полок для 20 полноразмерных противней или 40 противней для гостиниц.

Еда на вынос

Когда клиенты возвращаются, они будут возвращаться толпами.Комбинированные печи могут помочь вашему кухонному персоналу подготовиться к возврату большого количества обедов в помещении с полной загрузкой, сохраняя при этом непрерывную производительность доставки и еды на вынос.

Свяжитесь с торговым представителем Sam Tell, чтобы найти пароконвектомат, который подходит именно вам!

Настенная печь Руководство по покупке | HGTV

Для кухонь, у которых достаточно места и средств для их размещения, настенные духовые шкафы являются хорошей альтернативой стандартной линейке моноблоков.Эти духовые шкафы, размещенные высоко на стене, позволяют легко вставлять и извлекать тяжелые продукты. Но такая простота использования имеет свою цену: настенные печи начинаются от 700 долларов, не считая установки.

Диапазон затрат. Покупатели могут рассчитывать заплатить 700 долларов за одностенную духовку начального уровня с ручной очисткой и до 3500 долларов и более за двухстенную духовку с конвекционным нагревом.

Размер. «В ​​настенных духовках важно заменять подобное на подобное», – объясняет Джонатан Клинтон, менеджер по продукции Kenmore в Sears. Настенные духовые шкафы имеют стандартную ширину 24, 27 и 30 дюймов, но модели могут отличаться на дюйм или два, поэтому разумно придерживаться той же марки.

Одиночный или двойной. Поскольку настенная печь меньше, чем кухонная плита – примерно 3,5 кубических фута вместо 5, – наличие дополнительной печи может преодолеть это ограничение.Для тех, у кого нет места или бюджета для двойной духовки, менее дорогой вариант – поиск моделей с максимальным внутренним пространством. «Производители постоянно придумывают способы найти в коробке больше полезного пространства», – отмечает Клинтон.

Тип топлива. Клинтон говорит, что настенные духовые шкафы в основном электрические, поэтому у потребителей газа остается небольшой выбор моделей более низкого уровня.

Само- или ручная очистка. Первое важное решение после «одинарного или двойного» – «ручная или самоочистка», – объясняет Клинтон. «Вы должны спросить себя, стоит ли это дополнительных 300 долларов за несколько уборок в год». Для большинства покупателей ответ на этот вопрос – простое «да».

Конвекция. Другое важное решение, стоящее перед покупателями настенных духовок, – это тратить ли дополнительные 200 долларов на конвекционную готовку, – говорит Клинтон. Конвекция использует внутренний вентилятор для циркуляции горячего воздуха по всей камере духовки, что улучшает распределение тепла и сокращает время приготовления.В моделях более высокого класса вокруг вентилятора будет установлен дополнительный нагревательный элемент, который иногда называют «истинной конвекцией».

Простые в использовании функции. Хотя это и не обязательно, но некоторые дополнительные функции сделают приготовление пищи менее утомительным. «Вы должны решить, какие функции важны для вас», – говорит Клинтон. По мере того, как настенные печи становятся все дороже, они имеют увеличенные и улучшенные смотровые окна, более яркое внутреннее освещение и датчики температуры, которые предупреждают пользователя, когда жаркое закончено.В более дорогих моделях также будут стойки с фарфоровым покрытием вместо хромированных, которые необходимо удалить перед функцией самоочистки с помощью сверхгорячей очистки. Полноразмерные решетки на гладких направляющих также облегчают приготовление пищи.

Органы управления и настройки. «Большинство настенных духовок, представленных сегодня на рынке, оснащены электронными дисплеями», – говорит Клинтон. Но это не значит, что все они одинаковы. Такие настройки, как «отложенное выпекание», которое начинается в заданное время, и «подогрев и удержание», которое делает именно это, полезны для домашнего повара, который хочет приготовить горячую еду после долгого рабочего дня.Функция расстойки хлеба поддерживает сверхнизкую температуру, идеально подходящую для подъема теста. «Переменное жарение» обеспечивает более низкую настройку для менее интенсивного нагрева сверху вниз. Люди, соблюдающие субботу, могут приобрести духовку с «субботним режимом» – настройкой, которая имеет приоритет перед защитным механизмом, который автоматически отключает духовку через определенное время. Попробуйте потратить от 900 до 1200 долларов на настенные духовые шкафы с большинством этих функций.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.