строительство своими руками на улице, порядовка для постройки мини печи из кирпича во дворе, проекты сооружений для готовки под навесом на даче и садовом участке

Читайте в статье

• История
• Что такое русская печь?
• Варианты применения на улице
• Выбор места для установки
• Постройка своими руками
• Порядовка русской уличной печи
• Видео по теме
• Заключение

Несмотря на то, что в качестве источника отопления русская печь (РП) из кирпича сильно уступает печам других конструкций, необычный внешний вид и некоторые особенности делают ее популярной для использования в качестве декоративного элемента, придающего участку или беседке шарм и необычный вид, а также места готовки еды.

История

Вся история человечества связана с огнем, ведь он обогревал жилище, защищал от путников и обеспечивал вкусной едой. Шло время, люди познавали мир, узнавали законы природы и учились ими пользоваться, у них появлялись новые потребности.

Одной из таких потребностей стала готовка еды вне жилища, ведь это убирало из дома «кухонный» запах, а также позволяло получать горячее даже вдалеке от домашней печи.

Кроме того, состоятельные селяне готовили на уличных печах корм для домашней живности, а этот процесс тоже связан с выделением не самых приятных запахов.

После Второй Мировой войны в США и других «развитых» странах с сильной экономикой стал пользоваться большим спросом отдых на природе, но неподалеку от дома, что требовало особых печей, гармонично вписывавшихся в интерьер придомовой территории.

Но классические печи с варочной плитой обладали одним существенным недостатком – не радовали хозяев и гостей уютом открытого огня, что было свойственно камину. Последний тоже обладал существенным недостатком, ведь подходил только в качестве декорации и требовал установки варочной печи.

Этот спрос породил новый класс печей, который так и назвали «уличные», причем их устанавливали не только на открытых площадках, но также и на закрытых, в том числе расположенных внутри дома, верандах. Эти печи не были предназначены для отопления, зато идеально справлялись с приготовлением еды и украшением территории.

В этих условиях то, что раньше было недостатком РП, то есть низкая эффективность отопления и наличие открытого огня, становилось достоинством, ведь от уличной русской печи (УРП) никто и не ждал тепла, да и как можно отопить открытую веранду или беседку, а то и просто накрытую тентом площадку.

Зато необычный внешний вид, горящий внутри огонь и пригодность для готовки еды сделали именно русскую печь основной многих уличных комплексов, основной задачей которых было создание уютной атмосферы для активного отдыха неподалеку от дома.

Что такое русская печь?

Чтобы понять, что такое настоящая русская печь, необходимо заглянуть в те времена, когда крестьянство восточно-славянских земель жило еще родоплеменным строем, пусть и находилось на территории различных государств Руси.

Быт крестьянина того времени был очень тяжелым. Не все могли себе позволить лошадь, поэтому беднейшей части земледельцев приходилось пахать почву вручную, как во времена их далеких, доисторических предков.

Они не всегда могли себе позволить отдельную баню, поэтому нужна была такая печь, которая бы выполняла следующие функции:

1. Обогревала избу зимой.
2. Круглый год готовила горячую еду.
3. Хранила готовую еду.
4. Создавала условия для выполнения гигиенических процедур.

Несмотря на то, что в качестве источника отопления русская печь была крайне неэффективной, в протопленной избе не было холодно даже в самые лютые морозы, а лежанка наверху РП нагревалась достаточно, чтобы на ней можно было комфортно спать.

С готовкой еды печка тоже справлялась «на отлично», в ней варили борщи или каши, а также запекали пирожки или мясо, причем даже без холодильника готовая еда, оставленная в РП, не скисала даже через сутки.

Для проведения гигиенических процедур человек забирался в частично остывшую печь и парился там, как в бане, затем выбирался наружу и смывал с себя лыковым мочалом грязь и отмершую кожу, а в качестве мыла использовали слабый раствор щелочи (золы).

Сегодня такое утверждение вызывает смех, но этому есть серьезные доказательства. К примеру, этнограф и писатель Сергей Васильевич Максимов отмечал, что в некоторых деревнях России есть бани, но люди в них не моются, предпочитая для этого свои домашние печи, а ведь это вторая половина XIX века.

Подобные описания встречаются и у других этнографов, а также на гравюрах и картинах. Еще одним доказательством служат русские народные сказки, в которых Баба Яга пытается уговорить добра молодца сесть на лопату, чтобы она поставила его в печь, что свидетельствует о достаточно большом размере топки.

Все это говорит об одном – настоящая русская печь была сооружением не просто огромным, а прямо-таки монструозным. Ширина и высота топки, которую называли горнилом, нередко превышала один метр, что позволяло там комфортно располагаться человеку некрупной комплекции, а именно такими и были большинство крестьян.

Более подробно о русских печах и их конструкции читайте тут (Русские печи).

Варианты применения на улице

Если речь идет только о русской печи как отдельном отопительно-варочном приборе, то применений у нее не много – готовка и хранение еды, в редких случаях использование в качестве аналога камина. Если же речь идет о РП в составе уличного комплекса, то тут все зависит от тех целей, ради которых его создают.

К примеру, если объединить русскую печь с варочной печью и шашлычным мангалом, то вы сможете использовать как каждый инструмент по отдельности, так и все сразу, а дым будет выходить через общую дымовую трубу.

Кроме того, РП можно комбинировать с:

• раковиной;
• камином;
• коптильней горячего копчения;
• регистром отопления.

Выбор места для установки

Чтобы правильно выбрать место, вы должны учитывать следующее:

1. РП, да еще и в составе комплекса, является довольно крупным сооружением, а его вес нередко превышает 5 тонн, поэтому под такой комплекс обязательно устанавливайте фундамент, соответствующий типу грунта и обладающий достаточной несущей способностью.
2. Русская печь сложена на глинопесчаном растворе, поэтому очень чувствительна к влажности и тем более дождю.
3. Во время топки печи выделяется дым, который не всегда уходит вверх, изредка, особенно в сырую погоду, он опускается к земле, а это нравится не всем.
4. Если вы планируете часто топить такую печь, то неподалеку от нее устройте закрытый дровник, в котором будете хранить и сушить дрова. Чем топливо суше, тем более эффективно оно горит, а значит для создания одинакового жара сухих дров потребуется меньше.

Поэтому для создания уличной русской печи подойдет свободная территория на придомовом участке, вокруг которой нужно поставить беседку, чтобы закрыть РП от осадков. Если вы решите поставить конструкцию в уже готовой беседке или капитальном строении, то учитывайте, сможете ли поставить под печью фундамент с достаточной несущей способностью.

Постройка своими руками

Поговорим о том, как построить своими руками мини версию русской печи, к примеру, для беседки на улице во дворе, если у вас есть свой садовый участок или дача и вы хотите установить данную конструкцию под навесом.

Перед постройкой печи вам придется решить следующие задачи:

1. Найти оптимальное место для установки РП.
2. Найти порядовку УРП, которая бы полностью отвечала вашим потребностям.
3. Сделать фундамент.
4. Подсчитать и завезти все необходимые материалы, в том числе для создания беседки.

Определившись с местом, выберите тип фундамента, в этом вопросе вам лучше посоветоваться с профессиональным строителем, потому что необходимо учесть:

• несущую способность грунта;
• подвижность грунта;
• тип грунта;
• глубину промерзания.

Чтобы найти подходящую порядовку или хотя бы определиться с конфигурацией, внимательно изучите форумы, посвященные уличной русской печи.

Вот ссылки на наиболее интересные из них:

1. www.forumhouse.ru.
2. forum.stovemaster.ru.
3. forum.rusbani.ru.
4. stroiteli.info.
5. houseinform.ru.
6. forums.kuban.ru.
7. forums.drom.ru.

Порядовка русской уличной печи

Предлагаем посмотреть порядовку русской уличной печи, созданную автором этой статьи на основе личного опыта.

Внимание! Это примерная модель, показывающая общий принцип работы, но по факту порядовку надо создавать под конкретные условия.

Видео по теме

В видео ролике, представленном ниже, описан процесс реализации проекта по установке уличной печи в беседке для готовки и просто уютного отдыха:

Заключение

Теперь вы знаете больше об истории возникновения уличных печей, их предназначении и об особенностях установки своими руками.

Возможно, вам также будут полезны следующие статьи:

1. Как сложить русскую печь из кирпича своими руками.
2. Русская мини печь.
3. Как правильно топить русскую печь.

Строительство печей для беседки из кирпича, печи с мангалом своими руками, фото и чертежи

Сегодня наличие печного комплекса в беседке для отдыха стало непременным условием комфортного времяпрепровождения за городом.

Виды печей для беседок

Существует огромное количество вариантов таких печей. Часто строятся комбинированные конструкции, которые могут совмещать сразу несколько функций. К самым популярным из них относятся:

• печь барбекю,
• печь с мангалом,
• печь с местом для казана,
• печь с коптильней,
• печь с грилем,
• печь камин.

Различие состоит в способе приготовления пищи: на мангале готовят мясо на шампурах или вертеле, в барбекю или гриле – на решетках. Обычно гриль имеет крышку. Рассмотрим подробнее комплексы для беседок.

Печи

Русская печь имеет довольно сложную конструкцию, к тому же это очень габаритное сооружение, поэтому в беседке она не возводится. Обычно сооружают их миниатюрные копии, которые внешне стилизованы под русскую печку. На деле же это мангал или барбекю. Иногда в такая печка имеет еще и гриль. Такие небольшие русские печки используются для приготовления супов, блинов, тушеного мяса, шашлыков.

Особо стоит отметить, что русские печи – это довольно сложные в плане сооружения и эксплуатации конструкции. По этой причине беседка с русской печью не часто встречается на приусадебных участках.

Мангалы

Уличные печи с мангалом требуют обустройства фундамента. Он может быть столбчатым или мелкозаглубленным. Печка мангал должна быть оборудована зольником для удобства эксплуатации, а для комфорта следует предусмотреть мойку с раковиной.

Барбекю

Печка барбекю – это удобный и компактный вариант сооружения для дачных беседок. Она оборудована плиткой, кроме того, можно предусмотреть место для установки казанов. В силу небольших размеров, барбекю может устанавливаться даже в летней кухне. Такая печь в беседке или в доме требует заливки фундамента, а также дымохода.

Конечно, печь из кирпича – это сложный вариант, требующий времени и сил, но есть совсем простые печки, которые собираются буквально за полчаса: из металлической бочки или листового металла.

Сегодня каждый может остановиться на подходящем ему варианте.

Печи барбекю с мангалом

Такое многофункциональное кирпичное сооружение позволяет жарить мясо как на шампурах, так и на решетке. Тут важно, чтобы жаровня располагалась на комфортной высоте. Обычно ее обустраивают на уровне 9-10 рядов кладки. Если жаровня расположена слишком низко, то во время приготовления пищи придется наклоняться, а если высоко – придется тянуться, что не удобно и даже небезопасно. Печь мангал с барбекю обязательно нужно защищать от ветра.

Коптильня

Как правило, в больших комплексах печь оборудуется и коптильней. Конечно, такой проект довольно затратен, но те, кто думает прежде всего, об универсальности печи из кирпича, наверняка предпочтут именно этот вариант. Ведь такая печь дает множество возможностей для приготовления домашних деликатесов. Подобный комплекс также требует возведения фундамента.

Какой вариант печи выбрать

Перед тем, как начать строительство беседки с той или иной печью из кирпича, необходимо разработать проект по индивидуальным эскизам или выбрать уже готовый. Выбор варианта печи зависит от нескольких факторов:

• комфорт в эксплуатации;
• прочность материала будущей печи;
• размеры печи из кирпича;
• диапазон температур, который выдает печка;
• соответствие стиля печи общему дизайну беседки и дома.

Если установить печь из кирпича в беседку не представляется возможным, то можно построить комплекс рядом с ней.

Печь для беседки своими руками

Строительство печей возможно в беседках, которые уже были на участке, однако это дорого и сложно. Чаще всего в этом случае устанавливаются переносные конструкции. Если же вы решили остановиться на стационарном варианте мангала или барбекю, то необходимо:

• найти или заказать чертежи кладки печи;
• закупить кирпич и другой материал;
• разобрать пол там, где вы собираетесь сооружать печь;
• залить фундамент.

Строительство очага

Очаг для уличной беседки можно соорудить и своими руками. Под силу неопытному печнику окажется и строительство небольшого комплекса с жаровней, духовым шкафом, рабочим столом и полочкой для кухонных принадлежностей. Камера для готовки в них располагается прямо, топка слева, чтобы не мешать разделке мяса. Если в печи установлена заслонка, то очаг может использоваться как духовка. Стоит предусмотреть и место для хранения запаса дров. Уличные печи обычно располагаются под навесом, чтобы процессу приготовления пищи не мешал ветер.

Обустройство фундамента

Идеально, когда беседка с печью возводятся одновременно. Тогда основание под очаг сооружается на этапе заливки ленточного фундамента. Работы выполняются в несколько этапов:

• в грунте выкапывается котлован глубиной 500 мм;
• дно ямы заполняется щебнем или гравием;
• основание разравнивается, обильно поливается и утрамбовывается;
• сверху основания кладется арматура или металлическая сетка;
• по периметру основания сооружается опалубка;
• котлован заливается бетоном.

Фундамент должен располагаться ниже пола на 5 см. После заливки фундаменту нужно дать застыть. Первую неделю его обильно поливают водой, чтобы бетон не потрескался. Через 20 дней можно укладывать гидроизоляцию. Обычно для этих целей используется рубероид.

Кладка очага

Перед тем, как начинать кладку очага, необходимо купить следующие материалы:

• жароупорный кирпич,
• раствор для кладки кирпичей,
• подходящую по размеру столешницу.

Сначала выкладывается подставка под печь. Для нее подойдет и пустотелый кирпич. Далее технология такова:

1. Аккуратно выложите первый кирпичный ряд, тщательно проверяя углы и уровень и учитывая порядовку.
2. При укладке второго ряда нужно контролировать и чередовать перевязку кирпичей и так до шестого ряда, пока не будет сделана подставка, сформирована поленница и определено место для посудных полочек.
3. Седьмым рядом перекрывается поленница, восьмым – перевязывается перекрытие и формируется дно топки.
4. На девятом и десятом ряду кладки начинают сооружать топку. Для нее используется шамотный кирпич, который обеспечивает безопасную эксплуатацию всей конструкции. В процессе кладки пространство над посудным шкафом постепенно уменьшается, поэтому на этом этапе целесообразно обустроить рабочий стол, например, из искусственного камня. Столешницу удобнее заказать готовую, по индивидуальным размерам. Устанавливается она на кирпичи рабочего стола. Все стыки необходимо тщательно промазать силиконовым герметиком. Столешница может служить и рабочим столом, однако лучше сделать его из обычных, тщательно обработанных досок.
5. Топка закрывается одиннадцатым рядом, перекрывается ее железная дверца. Важным моментом на этом этапе является особая перевязка кирпичей. Наверх устанавливается решетка так, чтобы ее было легко снимать.
6. На двенадцатом ряду создается жарочный шкаф. Его передняя сторона выкладывается в один кирпич, чтобы можно было удобно разместить шампуры.
7. Затем, до шестнадцатого ряда, кладку выполняют одинаково. Здесь же кирпичи перевязываются.
8. На семнадцатом ряду завершается формирование стенок жарочного шкафа.
9. Восемнадцатым рядом начинают формировать свод жарочной камеры. Для этого необходимо сделать лекало из картона, разрезать его по нужным размерам, пометить маркером очередную часть на конкретном кирпиче, обрезать кирпичи по меткам. Затем изготовить оправку для формы свода и закрепить ее, выполнить кладку, подождать, когда раствор застынет и потом разобрать оправку.
10. На девятнадцатом ряду начинается переход для образования перекрытия жарочного шкафа.
11. В двадцатом ряду кладка осуществляется по порядовке.
12. На двадцать пером ряду перекрывается свод.
13. На двадцать втором ряду формируется козырек. На этом этапе необходимо уделить внимание перевязке углов на соединении боковин с задней стенкой конструкции.
14. Двадцать третьим рядом уменьшается дымовое отверстие, образуется дымоход.
15. В двадцать четвертом ряду жарочная камера перекрывается.
16. На двадцать пятом ряду создается крышка для дымового отверстия.
17. На двадцать шестом ряду начинается формирование дымохода.
18. На двадцать седьмом ряду перевязывается его первый ряд, после чего сооружается дымовая труба на нужную высоту. При этом чем выше труба, тем лучше тяга. Примерные размеры дымохода – 20х20 см при размерах топочного отделения 70х70 см. Дымоход можно соорудить и из металлической трубы, обложенной кирпичом.

Важно понять, как устроена печь и соблюдать всю технологию кладки. Без соответствующего опыта сделать это будет трудно. Например, правильно выполнить перекрытие или жарочную камеру начинающему специалисту не удастся. Облегчить задачу может создание деревянного поддерживающего и направляющего разборного каркаса. Он крепится с помощью саморезов, а разбирается только после первого высыхания раствора.

Внимательными стоит быть на и этапе футеровки – здесь работа с кирпичами имеет особое значение. Швы должны быть не толще 3 мм – только в этом случае печные комплексы прослужат вам долго.

В процессе кладки обязательно нужно использовать уровень, отвес и угломер. После кладки первого ряда необходимо:

• тщательно выкладывать все последующие ряды;
• соблюдать одинаковый размер дымового канала по всей высоте;
• контролировать качество заполнения швов.

На заключительном этапе выполняется отделка конструкции. Для этих целей используются самые разные материалы – все зависит от предпочтений и бюджета владельца. Можно отделать свое творение изразцовой плиткой, натуральным камнем, глиной. Единственное, что нужно помнить, что материалы должны быть жаростойкими, чтобы исключить возгорание деревянного пола. Особенно красиво смотрится керамогранит или плитка, но в отдельных случаях можно обойтись и без отделки.

Проведенный водопровод обеспечивает дополнительный комфорт во время отдыха. Разумнее проложить водопровод с канализацией еще до заливки фундамента. Для этого нужно заранее рассчитать, где будет находиться мойка – лучше всего установить ее рядом с разделочным столом. Более всего для обустройства водопровода и канализации подходят пластиковые трубы, к ним потом проще подключить смеситель и слив.

Так как обычно такой водопровод используется летом, то нужно предусмотреть возможность перекрывать и сливать воду по окончании дачного сезона. Иначе зимой вода в пластиковых трубах замерзнет, и они выйдут из строя.

с мангалом и казаном, подбор модели

Печь-барбекю для беседки – это чаще всего полнотелый кирпичный комплекс, включающий камин с решеткой и вертелом, где жарят мясо и овощи, печь, варочную поверхность, иногда даже коптильня и тандыр. Это связано с тем, что дополнительные элементы не сильно увеличивают материалоемкость и стоимость проекта, но увеличивают функциональность.

Содержимое

1. Функциональные особенности печи
2. Разновидности печей-барбекю для беседки и летней кухни
3. Простые модели
4. П-образные из камня или кирпича
5. Печь с камином, дымоходом и дровяной печью
6. Оптимальные размеры
7. Выбор места для беседки с печь-барбекю
8. Планирование строительства печи-барбекю
9. Основные требования к устройству фундамента
10. Конструкция печи-барбекю

Функциональные особенности печи

Многофункциональная печь

Модели для беседки отличаются не только сложностью. К ним предъявляются некоторые дополнительные требования.

• Печь-беседка подвергается очень высоким колебаниям температуры. При выборе материалов для строительства учитывайте не только теплостойкость, но и морозостойкость.
• Стационарная печь должна обеспечивать стабильную температуру на протяжении всего цикла приготовления. Это требование особенно строго по отношению к моделям, включающим коптильню: выпадающий кисловатый конденсат при понижении температуры сильно портит вкус копченостей.
• Печь-барбекю, в отличие от открытой конструкции, имеет стенки, что значительно снижает пожароопасность. Барбекю с открытым пламенем должен быть оснащен очень эффективной вытяжкой с принудительной тягой.
• Модель с открытым сердцем потребляет много кислорода. Во время готовки необходимо хорошо проветривать помещение.

Печь для беседки с мангалом, варочной поверхностью и казаном полностью заменяет летнюю зону.

Разновидности печей барбекю для беседки и летней кухни

Часто под шашлыком подразумевается только способ приготовления – на углях, на мангале. Под это определение попадает довольно много моделей с открытой топкой или очагом.

Простые модели

Простые мангалы представляют собой некую основу – металлическую или каменную, установленную на кирпичные столбики. Корпус выглядит как ящик, на дно которого уложены поленья и обожжены до угля. Затем по бокам кладут решетку и на ней жарят продукты: мясо, рыбу, овощи, грибы, готовые полуфабрикаты.

Этот вариант беседки оборудован дымоходом. Над ним устанавливают обширный вытяжной купол, дымоход выкладывают из кирпича или делают из трубы.

П-образная из камня или кирпича

П-образная площадка для барбекю может включать в себя печь, тандыр или коптильню

Печь-гриль для беседки часто имеет более сложную конструкцию и занимает большую площадь. Часто это угловые или даже П-образные модели, так как проще разделить конструкцию на отдельные блоки. Печь может включать:

• варочная панель – расположена над основной топкой, может быть открытой или заключенной в нишу;
• печь – здесь можно запечь мясо, испечь хлеб;
• тандыр или казан – последний выполнить проще, так как для его обустройства нужно лишь вклинить в поверхность металлическую емкость;
• коптильня – очень полезный элемент для дачи, где большинство впервые пробуют сушить и сушить продукты.

Если печь заменяет летнюю кухню, то в этот комплекс часто входит умывальник, монтаж кирпичного стеллажа и поверхность для него.

П-образный вариант имеет смысл соорудить, если приготовлением еды занимаются несколько человек.

Печь с камином, дымоходом и дровяной печью

Мангал с камином позволяют обогреть помещение

Более «зимний» вариант подразумевает возможность обогревать помещение и любоваться пламенем. В данном случае настоящая русская печь строятся, оснащаются топкой с большой остекленной дверцей вместо обычной топки. При этом КПД печи не снижается, но появляется возможность наблюдать за огнём.

Менее безопасный и эффективный вариант, при котором печь помимо топки оборудована открытым очагом. Очень плохо греет очаг, требует огромного количества кислорода. Нужен собственный дымоход

Часто в таком комплексе устраивают еще и поленницу, так как места в беседке не так много. Это небольшая ниша в нижней части, где дрова не только хранятся, но и немного подсушиваются.

Оптимальные размеры

Размер зоны барбекю зависит от ее функционального назначения.

Размеры печи-барбекю для дачи или летней кухни определяются ее назначением и функциональностью.

Стандартные размеры простой модели, включая только решетку, 181*90 см. Рекомендуемый рост 71 см. Благодаря этому решетка для приготовления пищи находится на удобной высоте. Такой продукт потребует 13 ярдов.

Вариант варочной панели должен быть более обширным. Здесь вам нужно будет построить полноценную топочную и зольную камеру. Поэтому для строительства нужно иметь некоторый опыт. Рекомендуемые размеры 143*173 см при росте 190 см.

Печной комплекс, особенно П-образной конфигурации, может достигать весьма значительных размеров при общей длине отсеков более 3 м.

Выбор места для беседки с печью-барбекю

Если дом и беседка выполнены из кирпича, расстояние между ними должно быть 8 м

Беседка с печью устанавливается с соблюдением требований СНиП и пожарной безопасности .

1. Расстояние от жилого дома зависит от строительного материала. Каменная беседка-барбекю находится всего в 8 м от бетонной или каменной конструкции. При наличии в доме деревянных перекрытий расстояние увеличивается до 12 м. Если обе постройки деревянные, минимальное расстояние составляет 15 м.
2. Расстояние до хозблоков, например сарая, будет 4 метра. От гаража его нужно устанавливать намного дальше – 10–12 м, так как гараж является пожароопасным объектом.
3. Беседка может находиться на расстоянии 1 м от забора.
4. Расстояние от зеленых насаждений определяется высотой растения: до кустарников – 1 м, до среднерослых деревьев – 3 м, до высоких деревьев – 4 м.

Беседку целесообразно строить на возвышенном участке. В низине уровень грунтовых вод слишком высок, что затрудняет возведение фундамента.

Планирование строительства печи-барбекю

Строительство каменной беседки и кирпичной печи ведется параллельно

Строительство печи-гриль для дачи включает в себя несколько этапов.

1. Выбор типа павильона – открытый, закрытый, зимний. Это существенно влияет на конструкцию печи.
2. Выбор функциональности – самая простая модель позволяет только жарить мясо. Сложный комплекс имеет множество дополнительных устройств.
3. Размер и конфигурация важны для выбора площадки и фундамента.
4. Планировка – включает проектирование самой беседки, составление чертежа печи, расчет заказа.
5. Подготовка площадки – разметка, закладка фундамента под постройку и мангал.
6. Поэтапное строительство – если из кирпича делается только печь, то сначала строится каменная конструкция, а потом возводится деревянный каркас беседки. Если вся конструкция из кирпича, строительство ведется параллельно.
7. Установка на крышу и выход дымохода.
8. Отделочные работы.

Прежде чем приступить к возведению стен, рекомендуется проверить работоспособность печи.

Основные требования к устройству фундамента

Фундамент печи

Беседочная печь размещается на собственном фундаменте. Исключение составляют легкие металлические или переносные модели. Подходит только плитный фундамент. Пошаговые инструкции стандартны и просты в использовании.

1. Яма для печи выкапывается ниже точки промерзания почвы. Его размеры больше размеров конструкции на 10-15 см по периметру.
2. На дно котлована утрамбовывается слой песка и щебня толщиной 20 см.
3. Сооружается опалубка – возвышается на 10-15 см над уровнем будущего чистового пола.
4. Укрепить фундамент стальной сеткой из стержней сечением 3 мм. Залить бетоном.
5. Тональный крем сохнет не менее 3 недель. Летом его поверхность поливают и накрывают пленкой.

Вместо монолитного можно оборудовать многослойный вариант. При этом поочередно укладывают и заливают цементно-песчаным раствором слой щебня толщиной 20-30 см.

Печь-барбекю строительная

Заказ кладки мангального комплекса

Если строится только мангал своими руками, используется самая простая схема.

1. 1-6 рядов кладки образуют подставку для барбекю. При этом пространство под столешницей остается пустым — здесь можно хранить дрова. Для несущей конструкции допускается брать пустотелый кирпич, так как вес его небольшой.
2. 7 ряд закрывает нишу. 8 – перевязывается и служит дном топки.
3. С 9 до 11 топка выложена. Для него нужно использовать шамотный или другой огнеупорный кирпич. Если требуется обрезка, лучше использовать шаблон.
4. В 12 ряду формируется выступ – на него будут укладываться шампуры.
5. С 13 по 16 выкладывается сам мангал. Ряд 17 завершает его. Глиняные красные кирпичи хороши для барбекю.
6. С 18 до 21 жаровня закрывается и формируется свод. 22 ряд — развязка.
7. С 23 ряда начинают кладку дымохода. В 24-25 мангал закрывается.

Дымоход выкладывается до достижения необходимой высоты. Для мангала это не менее 2,5 м от земли. В противном случае тяга в духовке будет недостаточной.

Уличные камины своими руками впишутся в ландшафтный дизайн

Самым замечательным способом отдохнуть, восстановить силы, провести время в кругу семьи и близких друзей традиционно считается пикник на природе. А если у вас есть свой загородный участок или дача, то пикник можно устроить прямо на нем, установив мангал или соорудив своими руками камин, который долгое время будет служить уютным местом для встреч за приготовлением вкусных блюд.

Когда-то уличные камины считались предметом роскоши и богатства, но сейчас они являются довольно обыденной вещью в любом загородном доме или на даче. Они функциональны и предназначены для комфортного проживания и приготовления пищи.

Уличный камин своими руками

Купить уличный камин не составит большого труда, а также можно попробовать сделать его своими руками. Достаточно просто получить необходимые чертежи и определиться с деталями постройки.

Типы уличных каминов

Конечно, существует множество вариантов уличного камина, который вы можете построить на своем участке. Поэтому сейчас мы рассмотрим некоторые из них.

Русская печь

По внешнему виду напоминает обычную русскую печь, только находится она не в доме, а на улице за его пределами. Отличаться он будет только тем, что имеет утепленные боковые стенки, снижающие расход дров при приготовлении пищи. Духовка также хорошо сохраняет тепло, поэтому в ней можно готовить самые разные блюда, от шашлыка до домашнего супа.

Русская печь – оригинальный уличный камин

Жаровня

Это разновидность русской печи в уменьшенном виде. Подходит для приготовления любых блюд. Его можно жарить, тушить, запекать, тушить и даже коптить. Важно, что для копчения потребуется оставить в топке несколько углей, пересыпав их сухими опилками. Хороший вариант уличного камина для тех, кто любит готовить на костре.

Разновидности

Как и в случае с камином, существует несколько типов уличных каминов. Прежде чем сделать выбор в пользу одного из них, следует ознакомиться с их особенностями внешнего оформления и принципом работы.

• Каминная печь. Прототип этой модели – русская печь. Он популярен благодаря своей способности запекать пищу. Напольные печи имеют свои отличительные особенности. Так как теплоотдача происходит с большей скоростью, ее необходимо всячески уменьшать. Для этого повышают теплоизоляционные свойства стен печи с помощью дополнительного слоя и образования пустот, содержащих воздух.
• Встроенное барбекю. Гриль у нас ассоциируется с шашлыком или способом его приготовления, хотя у многих ближневосточных народов он считается универсальным инструментом для приготовления пищи. Топка такого камина выполнена в виде чаши с вертикальными стенками. После сжигания дров оставшиеся угли используются для жарки, выпечки и даже копчения пищи. Камин с мангалом на даче всегда востребован при проведении семейных праздников.
• Тандыр азиатский. Конструктивные особенности печи данного типа позволяют готовить пищу на горячей поверхности стенок печи. Этот способ пришел к нам из Средней Азии и до сих пор популярен среди любителей еды, приготовленной на природе. Тандыр можно комбинировать с классической каминной топкой. Такое устройство позволит одновременно готовить еду и любоваться пламенем.

Каминный комплекс загородного дома

• Печь-коптильня. Этот тип устройства считается редкостью для частного дома. Он основан на том, что камера сгорания и пищевой отсек отделены друг от друга. Дым, который получается в результате горения дров, не попадает сразу в дымоход, а проходит через камеру с продуктами. Возможна реализация моделей для холодного и горячего способов копчения.
• Классический камин. Он получил свое название благодаря своей внешней форме. Представляет собой уличный очаг, окруженный каменным или кирпичным порталом. По сути, камень может быть просто декоративной отделкой, а топка имеет расширенные функции мангала, мангала, гриля.

Полезно знать: Как осуществляется установка камина, тонкости установки каминной системы

Самостоятельное строительство

Чтобы построить уличный камин своими руками, необходимо определиться с местом его установки . Его нельзя выбирать произвольно, так как работающее устройство должно быть не только функциональным, но и безопасным.

Наиболее распространенными местами для установки камина являются терраса, беседка, открытая площадка в тихом месте.

При установке на террасе дымоход крепится к стене дома. Его возводят в беседке, пропуская через крышу. Дизайн под открытым небом не требует соблюдения требований по высоте дымохода, но полностью исключить его из модели нельзя.

Поэтапная кладка камина осуществляется по одной из выбранных готовых схем. Как и в случае любого типа каминов, уличные камины нельзя построить, основываясь только на интуиции. Эта сложная теория, проверенная на практике, предполагает строгое следование определенному алгоритму. На первом этапе следует подготовить весь материал, чтобы работа не останавливалась надолго.

Схема строительства мангального очага

Нужны огнеупорный кирпич, шамотный кирпич, глина, песок, щебень, цемент. К глине предъявляются особые требования, ведь от ее жирности напрямую зависит прочность кладки. Чтобы оценить этот параметр, нужно намочить кусочек глины водой, размять в руке и оставить сохнуть в виде лепешки. Эта лепешка, сделанная из глины, не должна трескаться, но если при падении она остается целой, обладая прочностью, то глина считается пригодной для печного дела.

Установка фундамента

Даже тот факт, что камин установлен на улице во дворе, не отменяет надежного основания в виде фундамента. Его контуры определяются, как площадь камина, увеличенная с каждой стороны на 10 см. Затем выкапывается котлован глубиной 70 см.

Чтобы не тратить впустую дорогой раствор, дно котлована засыпают щебнем, который следует хорошо утрамбовать во избежание осадки конструкции. Песчано-цементный раствор готовят так, чтобы на одну часть цемента приходилось две части песка.

Фундамент должен быть приподнят над землей, поэтому по периметру готовится опалубка и заливается раствором. Для полного затвердевания фундамента может потребоваться около 3 недель. Все работы придется временно остановить.

Фундамент позволит конструкции стоять устойчиво

Основная кладка

Чтобы правильно построить печь или камин, необходимо выложить каждый ряд точно по схеме. Но сначала на поверхность фундамента в два слоя укладывается рубероид, который обеспечит необходимый уровень гидроизоляции. Далее следует кладка сплошного слоя кирпича. Очень важно выдерживать горизонтальный уровень основания.

Полезно знать: Пылесос для чистки камина и печи, основные отличия от бытового аналога

Каждый последующий ряд выполняется по схеме с перевязкой кирпичей. Для установки решетки придется обработать болгаркой кирпичи, на которые она опирается, сделав в них углубление. Перед установкой двери в нишу ее рама обматывается асбестовым шнуром. Это надежный способ герметизации конструкции.

Использование красного кирпича для кладки

Завершающий этап – монтаж каминного дымохода. Следует отметить, что требования к наружному дымоходу не такие жесткие, как к комнатному дымоходу, поэтому можно использовать готовые рамки, которые монтируются на возводимый корпус камина. . Основная задача дымохода – отвод дыма с уровня, на котором находятся люди. Дымоход может возвышаться над конструкцией всего на несколько сантиметров.

Фотографии красивых уличных каминов, печей и мангалов

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях!

Строим из кирпича

Печи во дворе, сложенные из кирпича, строятся точно так же, как и комнатные печи. Для фундамента делается котлован, соизмеримый с размерами печной конструкции. На дно укладывается гидроизоляция. Кирпичную кладку начинают укладывать на фундамент строго по схеме. Эта схема называется упорядочением. Для каждого типа шашлыка она разная. Суть его в том, чтобы правильно уложить кирпичи на месте топки и дымохода. Если кладка выполнена неаккуратно, то печная конструкция не прогорит. Дым не пойдет в трубу. Украсить и облицевать уличный камин-барбекю своими руками можно любым способом.

Печь кирпичная на улице

Как происходит кладка

Конструкция уличного камина различных модификаций имеет мало принципиальных отличий.

Первым шагом является приготовление раствора. Смешайте песок и цемент в емкости. Но здесь уже добавляется глиняный или шамотный порошок. Это связано с высокими температурами, которые будут возникать при работе камина. В порошок добавляется не менее 10 процентов от общей массы раствора, что обеспечивает должную термостойкость. Если этот совет был проигнорирован, следует приготовиться к тому, что в ближайшее время раствор просто покроется трещинами.

Лучшим вариантом изготовления топки считается кирпичная облицовка чугунной емкости.

Заказ шашлыка.

В местах наибольших температурных нагрузок рекомендуется кладка огнеупорного кирпича. Фундамент следует закрыть рубероидом, это делается для гидроизоляции.

Как только начата кладка, первым делом необходимо сделать сплошную кирпичную плоскость, которую нужно сделать идеально ровно (успеть воспользоваться уровнем). Первый ряд выкладывается целыми кирпичами.

В течение всего периода строительства важно контролировать правильность выполнения углов. Для этого используйте уровень и угольник. Элементы камина рекомендуется класть без раствора, чтобы проверить правильность будущей установки. Не насиловать и сразу укладывать на раствор.

Последующие ряды после первого укладывают с перевязкой. Это означает, что следующий ряд перекрывает шов предыдущего. Можно положить половинки из второго ряда.

На момент установки печи необходимо будет установить колосники, через которые в топку поступает воздух и просыпается зола. Решетки укладываются на кирпичи и обводятся карандашом. Следующим этапом будет выполнение углублений в кладке, для этого используется болгарка с каменным диском. Размножение выполняется по глубине решетки и немного шире ее, буквально на пару сантиметров. Затем их укладывают друг на друга, чтобы проверить, не прилегают ли решетки к кирпичам.

Дверная коробка должна быть обработана асбестовым шнуром для предотвращения проникновения дыма и обеспечения плотного прилегания.

Где-то с 6-го ряда начинается формирование опорного основания, делается это поперечной укладкой кирпича. Полкирпича означает кладку; на них можно установить жарочную полку, если это предусмотрено проектом.

Материалы и инструменты

Для сооружения классического уличного камина потребуются материалы:

• щебень, песок, цемент;

Для выполнения работ необходимо подготовить инструмент:

• уровень, отвес, линейка, угольник;

• емкость для замеса;

Ступени для создания открытого камина для сада

Схема кладки угловых каминов из кирпича.

Первое, что нужно сделать в самом начале работ, это выбрать место, идеально подходящее для строительства. После этого нужно создать план, начертив, хотя бы примерно, будущее строение. Используя полученный эскиз, в дальнейшем можно будет с точностью рассчитать количество необходимого материала. Затем можно переходить к возведению фундамента, при создании которого следует учесть, что вес конструкции может быть очень большим. Необходимо засыпать основание с добавлением в раствор щебня. Самый простой вариант камина, с которым несложно будет справиться при строительстве своими руками, имеет форму буквы П. В высоту такая конструкция обычно не превышает 1 м, при этом фундамент для нее должен быть высоко прочный.

Примерная глубина основания может варьироваться от 80 см до 1 м. Еще до начала кирпичной кладки на обустроенный фундамент нужно будет уложить несколько слоев рубероида, и только потом приступать к укладке первого слоя кирпичей. Фундамент сооружается следующим образом: в вырытую траншею, предварительно армированную металлической сеткой, заливается заранее приготовленный раствор. Он должен содержать 1 часть цемента, 3 части речного песка и 3 части мелкого щебня или гравия. К этим сухим компонентам добавить 200 г пластификатора и все тщательно перемешать в бетономешалке. Затем разбавьте сухую смесь водой до тех пор, пока раствор не станет напоминать по консистенции густую сметану. Замешанный раствор сразу же заливают в траншею, а верхнюю поверхность выравнивают кельмой. После этого основе нужно будет дать не менее 3 суток для того, чтобы она просохла.

Детская площадка

Строительство печной конструкции, как и любой другой конструкции, необходимо начинать с определения ее места на дачном участке. Площадка, на которой будет стоять печь, должна быть подготовлена. Выложите ее камнями или тротуарной плиткой. Удалите все сухие ветки и сухую траву. Не рекомендуется устанавливать камины близко к деревьям и кустарникам. Необходимо принять все меры для защиты от искр и распространения огня по территории вашего дачного участка. Кроме всего прочего, необходимо помнить, что оставлять без присмотра уличный очаг тоже нельзя.