Порядовая схемы кладки печей с варочной плитой

Печи кирпичные отопительно – варочные: схемы и порядовки

На сегодняшний день огромной популярностью стали пользоваться порядовки отопительно-варочных печей – в большинстве частных домов предпочитают все-таки устанавливать традиционные агрегаты для отопления. Всего лишь лет сто назад сложно было представить себе деревенский дом без уютной и теплой печи, выполненной умело и качественно. Все без исключения относились к строительству печей с большим вниманием, а для выполнения работы старались приглашать лишь лучших мастеров.

Всего лишь лет сто назад сложно было представить себе деревенский дом без уютной и теплой печи, выполненной умело и качественно.

Особенности схемы порядовки

Порядовка каждой из отопительно-варочных печей представляет собой определенную схему, с которой агрегат для отопления своими руками сложить способен каждый, обладающий лишь минимальными строительными навыками, будь то печь-камин или барбекю.

Такие инструкции, составленные мастерами-печниками, помогут в несколько раз сократить и временные, и финансовые затраты, при этом эффективность процесса при внимательном отношении к последовательности работ только возрастает.

Обустройство печи

Для кладки печи “шведка” с камином потребуются: кирпич красный, дверка топочная, дверка поддувальная, дверка чистки, плита чугунная, колосниковая решетка, духовой шкаф, задвижка, металлические уголки и пластины.

Порядовка печей отопительно-варочных – процесс, состоящий из нескольких этапов. У каждого из них имеются и особенности, и рабочие характеристики, не зная которых, нельзя получить хорошее качество при небольших затратах.

Для примера можно рассмотреть процесс создания печи «шведка» по записанной высококвалифицированными мастерами порядовке. Чтобы кирпичная кладка была выполнена качественно, недостаточно, конечно же, одной порядовки – понадобятся еще и стройматериалы, а также инструменты:

• печной молоток;
• мастерок;
• правило;
• отвес;
• лопата для перемешивания раствора;
• ведра для замешивания раствора;
• угольник;
• складной м;
• мочальная кисть.

Отопительноварочные печи типа «шведка» выполняются с поддувалом – это надо учесть при обустройстве. Обратите серьезное внимание на первый ряд кирпичей – его укладывают, пользуясь угольником. За всеми параметрами этого ряда необходимо очень внимательно следить – это от него будет зависеть надежность и эффективность устройства для отопления.

При кладке печи очень важно точно следовать чертежам порядовок, чтобы соблюдалась перевязка швов.

• согласно инструкции-порядовке, следующим этапом после обустройства первого из печных рядов надо поставить дверцу поддувала и перейти к укладке второго ряда;
• с третьего ряда отопительная печь должна выкладываться с полным следованием указаниям порядовки. Стесывая кирпич с обеих сторон, получаем конфигурацию поддувала. Важно следить при этом, чтобы кирпичный ряд по своей высоте соответствовал высоте дверцы;
• четвертый ряд кирпичной кладки надо начинать с левой стороны. Сперва монтируется дверца для чистки золы, отсутствие которой сделает невозможным нормальную работу оборудования. При выполнении кладки должна перекрываться дверка поддувала. Над зольником с помощью особенной кладки кирпича выполняется квадратное отверстие;
• укладка пятого ряда отопительно-варочной печи – для зольника выполняется сужение отверстия. Сам ряд выкладывается аналогично предыдущему;
• шестой ряд. Здесь порядовкой предполагается применение специального кирпича, огнеупорного. Этот тип материала на любой из схем, которые составляли мастера-профессионалы, обозначен штриховкой, благодаря чему и кладка значительно упрощается, и возможные проблемы практически исключены.

Упрощенный вариант порядовки печи “шведка” используют в основном кустарные умельцы.

Кирпич перед колосниковой решеткой скалывается – эта операция значительно повышает и эффективность, и при дальнейшей эксплуатации печи качество укладывания топлива на решетку. Сама решетка в качестве опоры использует пятый ряд кладки печи.

Если по какой-то причине огнеупорный кирпич не получается использовать, можно взять и обычный. Но при этом необходимо учитывать, что качества его будут гораздо более низкими, чем у огнеупорного материала, который отлично переносит воздействие повышенной температуры;

• между решеткой колосника и кирпичами шестого ряда должен быть обеспечен зазор 10-15 мм. Он заполняется золой или песком, играя роль компенсатора расширения при эксплуатации металлической решетки;
• получившийся П-образный печной канал перекрывается таким образом, чтобы получилось 3 других. На этом же этапе монтируют и дверцу топочной печи – для нее опорой послужит шестой ряд печной кладки;
• восьмой и девятый ряды выполняются аналогично седьмому. Девятый ряд по высоте должен располагаться на уровне высоты дверцы топки. Кирпичи, закрывающие перегородку левого канала и топочной камеры, надо стесывать с обеих сторон – это поможет плавному переходу газов из топки в канал;
• из огнеупорного кирпича выполняется также и десятый ряд. Его особенность – расположение строго вертикально, для чего необходимо осуществлять контроль с помощью строительного уровня;
• дверца топки перекрывается, в последнем ряду должны остаться два канала с квадратным сечением.

С десятого ряда порядовка отопительно-варочной печи и отопительных устройств других типов практически не будут отличаться.

Последующие этапы работ, которые не менее необходимы, – устройство заслонки для варочной поверхности, осуществление перекрытия для дверцы камеры, монтаж дверцы. Оборудуются дымоход, вентиляционная камера – благодаря этому, печь можно эксплуатировать не только безопасно, но и с хорошим эффектом.

Монтаж дымохода

Схема печи “шведка” с камином в разрезе: 1 – подина камина; 2 – Г-образные штыри; 3 – каминная решетка; 4 – стенки камина; 5 – поддувало; 6 – поддувальная дверка; 7, 14 – газоход; 8, 10, 30, 33 – окно чистки; 9 – переходное окно; 11 – колосниковая решетка; 12 – духовой шкаф; 13 – топочная дверка; 15 – перемычка; 16, 21 – перекрытие; 17 – железный уголок; 18 – плита; 19 – дверка; 20 – напуск; 22 – варочная камера; 23 – каминная полка; 24, 27, 28, 29 – перегородка; 25 – газосборник; 26 – окно для чистки газосборника; 31, 32, 34 – задвижка; 35 – топка.

Отопительная печь предполагает и непременное сооружение дымохода. Мастера в большинстве схем указывают и тип, и метод выполнения конструкции для того, чтобы отводить продукты горения и топочные газы, но иногда выбор варианта полностью зависит от хозяина, сооружающего печь своими руками.

Дымоходу должно уделяться особенное внимание. Относиться к его обустройству рекомендуется с большей тщательностью – от того, как он будет функционировать, будет во многом зависеть эффективность последующей работы печи.

Главные особенности порядовки

Современные разновидности конструкций позволяют выполнять самые различные печи, как, например, простая отопительная печь, печь-камин, печь-барбекю (в этом варианте эффект барбекю достигается с помощью обустройства над варочной поверхностью дымосборника).

Использование порядовок позволяет получать преимущества при работе:

1. Демократичная стоимость работ. Применение схем-порядовок, которые составляли печники-профессионалы, позволяет серьезно сэкономить на услугах специалистов. С их помощью даже малоподготовленный человек может за недолгое время соорудить правильно функционирующую печь своими руками.
2. Большой выбор вариантов конструкций. Возможно подобрать схемы и для традиционных отопительных печей, и для специализированных, варочных, духовых и даже для любителей барбекю.
3. Несложные для понимания схемы. Мастера-печники создают порядовки таким образом, чтобы в них разобрался любой человек, пожелавший создать такое устройство своими руками.

Благодаря порядовкам обеспечивается возможность повышения качества сооружения печей, возможно обустроить любые типы и конструктивные варианты. Например, в последнее время одним из достижений печной индустрии стала конструкция печи для барбекю. Кирпичные барбекю можно выполнять в самых различных видах. Способы компонования их с различными печными конструкциями существенно расширяет возможности такого способа приготовления пищи, как барбекю. Отопительная печь может быть выполнена не только с высокой функциональностью, но и с разными размерами.

Простота и эффективность способов создания печей при помощи порядовок способствуют все большему возрастанию популярности таких работ. Чертежи порядовок составляются в виде схем и с пошаговой демонстрацией этапов выполнения работ. Все это нужно для того, чтобы в итоге получилось полноценная отопительная печь, отлично выполняющая свои задачи.

Отопительно-варочные печи для дома и дачи

Если у частного дома не имеется подвода к сети центрального отопления, отличным вариантом становится установка обычной кирпичной печи. Хотя, на самом деле, современная печь – не совсем обычная. В наше время единственным приемлемым вариантом является печь длительного горения, которую можно сделать своими руками как в простом варианте из обычной бочки, так и в более сложном и эстетически приятном – из печного кирпича.

Преимущество данной печи в том, что ее КПД составляет почти 100%, чем не может похвастаться даже русская печь. К тому же, эти печи могут быть разной конструкции, самой модернизированной из которых является варочная печь из кирпича, оборудованная духовкой и плитой для приготовления пищи.

Готовка дома на открытом огне вместо газа – такое удовольствие могут позволить себе немногие.

Механизм действия

Принцип работы печи длительного горения основан на пиролизе топлива, при котором сгорает не только сама древесина, но и продукты сгорания. Этот процесс не только существенно увеличивает КПД агрегата, но и позволяет экономить топливо. Кроме того, при таком тщательном сжигании чистить печь приходится значительно реже. Схожими характеристиками обладает традиционная русская печь, но она не идет ни в какое сравнение с данной печью, усовершенствованной «по всем статьям». Уступает она как минимум своими чересчур громоздкими размерами, а также отсутствующей духовкой.

Теплоотдача зависит как от размеров печи, так и от ее конструктивных особенностей, а также от типа используемого топлива. Стоит отметить, что работать печь длительного горения может практически на всем, что горит – дровах, опилках, отработке. Кладка стандартной печи в максимальной комплектации выполняется в полкирпича, она оборудована духовкой, варочной поверхностью с несколькими конфорками, а также приспособлением для нагрева воды, если к печи подключается контур водяного отопления. Топливник накрывается чугунной плитой в целях повышения теплоотдачи, духовка же располагается в стороне.

Если печь устанавливается в доме, в котором планируется круглогодичное проживание, нужно предусмотреть два режима работы печи: зимний, полноценный, а также летний, в котором дровяная печь используется только для приготовления пищи с духовкой и для нагрева воды.

Летний режим выглядит так: в процессе горения топлива раскаленные газы из топки проходят под варочной поверхностью, нагревая ее и духовку, после чего выводятся через дымоход. В зимнем режиме газы после отдачи тепла плите и духовке уходят не в дымоход, а в верхнюю камеру, где отдают остатки энергии корпусу печи и только затем удаляются из агрегата. Более подробно о механизме работы печи длительного горения можно узнать из видео.

Преимущества варочной печи

Печи длительного горения, выполняемые своими руками, имеют определенные достоинства, превозносящие их даже над центральным отоплением. Почему стоит приступить к кладке печи своими руками, а не обращаться к специалистам?

Во-первых, это позволяет очень существенно сэкономить. так как готовые печи имеют значительную долю накрутки цены. Во-вторых, можно не выбирать вариант среди типовых конструкций, а придумать свою конфигурацию. в которой, в отличие от готовой схемы, будут учтены все особенности дома и условий эксплуатации. Единственное, что нужно узнать дополнительно, это порядовку. А в деталях рассмотреть процесс кладки, чтобы правильно все собрать, поможет видео.

Экономия топлива – очень серьезный плюс. Так как печь работает сразу как отопительный прибор и как варочная поверхность, топливо тратится в два раза медленнее. Кроме того, топливо, независимо от его вида – опилки, дрова, отработанное масло или что-либо другое – горит в такой печи от 12 до 20 часов на одной закладке. Это позволяет заправлять топку не чаще одного раза в день, в то время как обычная печь требует постоянного подкидывания горючего.

Дополнительная вытяжка для удаления пара и запахов не нужна, так как все эти вещи будут уходить из дома вместе с продуктами горения в трубу дымохода.

Кладка печи своими руками

Инструмент

Для изготовления качественной печи с духовкой своими руками нужно не только разобраться в процессе монтажа и посмотреть несколько видео, но и обзавестись хорошими инструментами. Кроме того, нужна правильная порядовая схема укладывания.

Необходимо приготовить следующий инструментарий:

• мастерок для нанесения и удаления лишнего раствора;
• киянка для правки кирпича;
• уровень – обычный или водяной;
• отвес;
• правило;
• специальный молоток печника, чтобы раскалывать кирпичи;
• гибкая рулетка.

Основной материал, используемый для сборки корпуса печи длительного горения – это специальный печной красный кирпич. Он огнеупорен и, при хорошем качестве, ровности и гладкости, обеспечит максимальную долговечность агрегата. Камни, имеющие повреждения любого рода, нужно исключить из использования. Стоит заметить, что из максимально качественного красного кирпича обязательно складывать только основной корпус печи. Дымоход можно сложить и из силикатного камня, так как он подвергается значительно меньшим температурам.

Раствор для скрепления кирпичей не может быть цементным, так как слишком водянистый цемент имеет свойство растрескиваться под действием высокой температуры, которая достигает в печи такого типа сверхвысоких значений. Для связывания элементов кладки необходимо применять раствор из песка и глины. обладающий достаточно густой консистенцией. Качество приготовленного раствора необходимо тщательно проверять и вообще уделить этой части состава конструкции максимум внимания. Проверка осуществляется следующим способом: из емкости с готовой смесью берется несколько проб из случайных мест, затем эти пробы скатываются в шарики. Эти шарики просушиваются, – если не образовались трещины, значит, раствор имеет достаточное качество.

Для полной уверенности в приемлемых характеристиках смеси проводится дополнительная проверка. Шарики роняются на твердую поверхность с высоты в один метр, при этом они не должны расколоться. Это будет означать, что подвергание смеси высоким температурам не приведет к рассыпанию связки в порошок. Если все проверки пройдены успешно, приготовленный раствор можно использовать для сборки печи длительного горения. В качестве, надежности и долговечности конструкции в таком случае можно будет не сомневаться.

Что касается количества кирпича, нужно учесть такой момент: порядовка кладки должна состоять из 14 рядов, чего будет вполне достаточно для качественного и эффективного обогрева, как помещения, так и варочной поверхности.

Часть печи, используемая для приготовления пищи, не нуждается в больших количествах тепловой энергии и слишком большой температуре. Несмотря на свою многофункциональность, конструкция печи требует сравнительно небольшого количества строительных материалов.

Отделать готовую печь можно многими материалами. Нынешний рынок стройматериалов предлагает такие варианты, как керамика, облицовочный кирпич, простая штукатурка, которой подлежит отделке и русская печь. Могут быть использованы современные стеклообои, к которым многие напрасно относятся с недоверием, а также дорогие и элитные материалы – мрамор, гранит и даже полудрагоценные породы камня.

Итак, схема кладки печки состоит из следующих элементов:

• примерно 230 красных кирпичей;
• два центнера хорошей глины и столько же мелкого песка;
• уголок из стали;
• стальная полоска;
• дверца для камеры сгорания;
• дверца для поддувала;
• чугунная плита с необходимым количеством конфорок;
• короб для нагрева воды;
• короб, который станет духовкой.

Размеры элементов подбираются с учетом спроектированной схемы агрегата. При отсутствии навыков кладки по такой схеме, как порядовка, стоит найти готовые чертежи и посмотреть видео, чтобы положить кирпич правильно. Главное – придерживаться основного принципа монтажа, а именно — внимательная сверка каждого ряда, чтобы порядовка неуклонно соблюдалась, потому что от того, как правильно произведена укладка камня, зависит не только КПД печи. но и сама возможность ее функционирования.

Технология кладки

Сложить печку своими руками не так сложно, имея все необходимое и найдя чертежи и схемы. Порядовая процедура монтажа имеет следующий порядок:

1. Первые два ряда кладутся всплошную. Стоит учесть, что края самого первого ряда нужно класть обязательно из цельных кирпичей. Посередине позволяется использовать и кирпичный щебень, и битые кирпичи, если есть в этом необходимость, но лучше, конечно, избежать этого. При кладке второго ряда бой не допускается, здесь обязательны исключительно целые кирпичи.
2. Ряды с третьего по пятый будут представлять собой очертания камеры для золы. На этом уровне необходимо установить дверцу для зольника. Пятый ряд формирует перекрытие между зольником и топкой, а также в этом месте предусматривается место под камеру для сушки. Размер делается, исходя из размеров приготовленной стальной сушильной камеры.
3. Внутрь конструируемая печь увеличивается, начиная с шестого ряда. На седьмом ряду производится установка решетки колосника и дверца камеры сгорания топлива.
4. Ряды с восьмого по десятый представляют собой топку. Кроме этого, в них обкладывается короб сушилки. Поверх этого короба на одиннадцатом ряду производится монтаж стальных полосок, после чего вся конструкция поливается песочно-глиняным раствором. Обязательно нужно оставить место, чтобы в дальнейшем сложить трубу для выведения дыма.
5. В двенадцатом ряду кирпич выкладывается на слой смеси, формируя поверхность для установки плиты. Размеры должны быть такими, чтобы подходили заготовленные детали. Чугунная поверхность с конфорками укладывается на тринадцатый ряд рядом с духовкой, затем осуществляется монтаж емкости для нагрева воды. Эта емкость должна частично перекрыть дымоход. Сама труба дымохода монтируется на четырнадцатом ряду.

Как видно, при тщательном изучении процесса кладка печи с духовкой своими руками – не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Главное – не отступать от проверенной мастерами схемы и использовать только самые качественные материалы, и тогда печка прослужит долго.

Похожие статьи:

Отопительно-варочные печи для дачи и дома Отопительно-варочные печи из кирпича Печи на угле для дома и дачи Чугунные варочные плиты для печи

Как, используя чертежи, сложить кирпичные печи для дома с варочной плитой своими руками

Кирпичные печи, оснащенные варочной панелью, универсальны — они позволяют обогреть дом, а также нагреть воду и приготовить еду. Конструкции печей различны. от самых простых и компактных, которые можно сложить своими руками, до сложных многофункциональных, кладку которых лучше доверить опытному печнику.

Какой должна быть

Казалось бы, нет ничего проще, чем своими руками заменить подходящую поверхность кирпичной печи на металлическую вставку, получив плиту для приготовления пищи. На деле все значительно сложнее. Печка — сложное устройство, и происходящие в ней теплофизические процессы зависят от правильного расположения ее элементов.

К печам этого типа предъявляют особые требования. С одной стороны, она должна эффективно накапливать тепло в толще кирпичной кладки, с другой — забирать значительную часть теплоты на нагрев варочной поверхности. В летнее время, когда отопление дома не требуется, варочная плита должна быстро прогреваться при экономном расходе топлива.

Требования

Теоретически варочную поверхность можно сделать из любого материала, способного нагреваться до высоких температур при топке печи. На практике же используют чугунные плиты с отверстиями, закрытыми съемной крышкой.

Такая конструкция позволяет получить на плите зоны с разной температурой. Теплопроводность чугуна, в отличие от стали, не очень высока, поэтому на плоскости плиты можно подогревать пищу, а также варить или тушить «на медленном огне». А открыв крышку, можно добиться прямого нагрева посуды открытым пламенем, что позволяет быстро вскипятить воду или пожарить пищу на сковороде.

Наиболее практичны конфорки. показанные на фото, состоящие из концентрических колец разного диаметра — их можно подобрать под размер дна посуды. Кроме того, зазоры между кольцами компенсируют температурное расширение чугуна, возникающее при перегреве, и плита без повреждений выдерживает многократные циклы нагрева и остывания. Сплошные чугунные плиты менее надежны и требуют более аккуратной топки.

Какой кирпич предпочтительнее для кладки печки, оснащенной варочной панелью?
В большинстве случаев на схемах-порядовках печей для дома, дачи или бани можно увидеть кирпич двух видов: обычный керамический полнотелый и огнеупорный шамотный — его чаще всего обозначают желтым цветом. Из шамотного кирпича своими руками выкладывают те части, которые при топке испытывают наибольшие тепловые нагрузки. топливник и свод печи, часть дымового канала непосредственно после топочной камеры.

Главное отличие шамотного кирпича — его повышенная теплоемкость. Он способен накапливать и длительно отдавать полученное тепло более эффективно, чем керамический. Для кладки отопительной печи, и особенно печки для бани это — неоспоримый плюс.

Но если печка используется преимущественно как варочная, то повышенная теплоемкость шамота скорее недостаток: он будет поглощать значительную часть тепла, и на приготовление пищи потребуется больше времени. Летом готовить на такой плите будет невозможно — в комнате станет жарко и душно.

Если печь используется в основном для приготовления пищи, рекомендуется использовать минимальное количество шамотного кирпича!

Разновидностей отопительно-варочных печей много, каждый печник наверняка имеет в запасе несколько опробованных чертежей и схем, по которым своими руками выполняет кладку. Но, так или иначе, все они сложены на основе давно известных, которые рассмотрены ниже.

Шведская печь

«Шведка» изначально предназначалась для выполнения нескольких функций. отопления, готовки разнообразной еды, а также сушки и хранения в тепле одежды. Ее конструкция продумана для мелочей, печь оснащена и варочной поверхностью, и духовкой, и отлично прогреваемыми нишами-печурками. Кроме того, ее дымовые каналы выполняются таким образом, что тело печи прогревается равномерно снизу до верху. благодаря чему в комнате держится стабильная температура.

Отличительная особенность шведской печки, представленной на фото — духовка. И ее функция не ограничивается запеканием блюд и выпечкой. Духовка расположена рядом с топкой и отделена от нее тонким слоем кладки. Свод топки образован плитой, расположенной в нише. Сразу после начала топки варочная поверхность и стенка между топливником и духовкой хорошо прогреваются.

В зимнее время при полной загрузке печи первоначальный нагрев помещения происходит конвекционными потоками от плиты и духовки, после окончания топки — за счет нагретых стенок печи. Варочная поверхность при этом не перегревается. так как воздух постоянно циркулирует над ней.

Летом печь используется в основном для приготовления пищи. При этом интенсивной конвекции не происходит, так как нет разности температур, и для хорошего прогрева плиты достаточно малого количества топлива. Духовка также прогревается, создавая на выходе из топливника зону высокой температуры, благодаря чему дымовые газы уходят в каналы полностью прогоревшими. Тело печи при этом нагревается незначительно .

Схема и чертежи кладки печи шведского типа своими руками приведена на рисунке.

Для кладки классической «шведки» своими руками необходимы:

• кирпич красный полнотелый марки М 150 — 580 штук;
• смесь сухая кладочная на глиняной основе — 200 кг;
• колосниковая решетка чугунная;
• дверца топки;
• дверца поддувала;
• чугунная плита с двумя разборными конфорками;
• духовка сварная из листового металла;
• задвижка дымохода — 2 шт;
• чистка — 3 штуки;
• стальной уголок равнополочный 40 мм — 170 см;
• полоса стальная 5х50 мм — 65 см;
• плоский шифер толщиной 10 мм — 1 лист;
• кровельное железо.

Фундамент под шведку делают основательный, из бетона. Под фундаментом необходимо сделать песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 см. Высота самого фундамента — не менее 30 см, с двухслойным армированием из прутка. Фундамент до начала кладки выдерживают не менее 20 суток для набора прочности.

Выравнивают фундамент с помощью стяжки с уровнем пола. После ее высыхания необходимо выполнить теплоизоляцию печи от бетона, в противном случае он будет забирать значительную часть тепла.

1. на фундамент кладут лист асбеста толщиной 3-4 мм с размерами, на 30 см превышающими габариты печи с боков и сзади и на 60 см — со стороны топки;
2. на асбест укладывают теплоотражатель — фольгу или тонкую оцинковку;
3. следом — еще один аналогичный слой асбеста с теми же размерами;
4. лист кровельного железа с теми же отступами, что и асбест;
5. поверх железа — технический войлок, пропитанный глиняным молоком по размеру печи.

Поверх войлока после его высыхания начинают кладку печи по схеме-порядовке :
Первые два ряда — сплошные. Они образуют основание печи. Третий и четвертый — устанавливают дверку поддувала, чистки и начинают формировать нижнюю часть дымооборота и зольник. В 5 ряду устанавливают колосник и духовку. В 6 ряду продолжают выкладывать дымовые каналы, устанавливают перегородку между духовкой и топочной камерой. В 7 ряду ставят дверцу топки, закрепляют ее в 8 и 9 рядах. продолжают выкладку каналов. 10 ряд образует опору для варочной поверхности. Чтобы правильно установить ее, необходимо сначала сложить кирпич на сухую, приложить плиту и разметить укладочные пазы.

Кирпичи для удобства кладки нумеруют, ряд разбирают и выбирают с помощью болгарки выемки для укладки плиты с таким расчетом, чтобы со всех сторон оставался зазор в 5 мм. После чего ряд собирают на кладочный раствор, а саму плиту кладут на глиноасбестовый жидкий раствор. Для его приготовления в кладочный раствор, разведенный до сметанообразной консистенции, вводят измельченный асбест. При укладке плиты обязательно проверяют ее по уровню. Если конфорки имеют разный размер, большую располагают над топкой, меньшую — над духовкой.

Правила укладки варочной плиты: видео

С 12 по 16 ряд выкладывают стенки ниши над плитой и дымовые каналы. Поверх 16 ряда кладут лист плоского шифера по размеру ниши, и в 17 и 18 рядах закладывают его кирпичом, образуя перекрытие печи. Далее кладку ведут по схеме до 30 ряда. в котором ставят задвижку, после чего приступают к кладке дымохода нужной высоты.

Малая варочная печка

На даче или на летней кухне печь может быть установлена только для одной цели — приготовления еды. В этом случае нет никакой необходимости тратить материал на дымооборот. Отличная модель варочной печи представлена на порядовке.

Эта многофункциональная дровяная плита выполняет несколько функций: на варочной поверхности можно варить и жарить, в духовке — запекать, кроме того, она оснащена встроенным баком для нагрева воды.

На эскизе фасада указаны ее элементы:

• 1 — топка;
• 2 — зольник и поддувало;
• 3 — духовой шкаф;
• 4 — водяной бак;
• 5 — прочистная дверка.

Печь по конструкции и типу нагрева напоминает «шведку», но без дымовых каналов. Нагретый дым уходит сразу в дымоход, поэтому топят печь малым количеством топлива. Выход в дымоход расположен сзади, что позволяет своими руками вывести трубу через стену, соблюдая противопожарные нормы.

На такую печку требуется не более 250 штук кирпича. что позволяет установить ее на пол дома без возведения фундамента. Теплоизоляцию при этом делать также необходимо, но в обратной последовательности: на пол настилают войлок, пропитанный жидким глиняным раствором, а на него — лист кровельного железа. Поверх листа начинают кладку.

Первые два ряда. как и у шведки, сплошные. В 3 ряду устанавливают чистку, в 4 и 5 — дверку зольника, формируют дымооборот и выход в дымоход. В 6 ряду делают перекрытие дверки зольника, устанавливают духовку и водяной бак. В 7 ряду на дно топки кладут колосник, с 8 по 10 ряд выкладывают перегородку между топкой и духовкой, ставят топочную дверку. 11 ряд — перекрытие над дверкой топки, духовкой и баком. Также в 11 ряду делают выемку для укладки плиты.

Верх печи перекрывают варочной поверхностью из чугуна с двумя комфорками. Их подбирают так, чтобы максимально нагреваемая была расположена над топкой. Кладут плиту с зазором 5 мм на глиняный раствор с добавлением асбеста.

Печи Кузнецова

Принципиально-новая конструкция печей реализована в печах Кузнецова. В отличие от канальных, они лишены сложной системы внутренних ходов, а циркуляция газов происходит в полостях — колпаках. За эту особенность печки Кузнецова называют колпаковыми. В числе его разработок — отопительные, варочные, печи для бани и дачи.

В канальных печах горячие газы проходят по лабиринтам ходов, постепенно отдавая тепло. Это вызывает неравномерный нагрев, а порой и разрушение элементов печи. При недостаточной протяженности каналов, например, в печках для бани, газы не успевают остыть, в результате снижается эффективность, и печка греет воздух.

В колпаковых конструкциях нагретый дым поднимается в колпак — полость, сверху ограниченную перекрытием, а снизу имеющую выход. Горячий газ вверху колпака постепенно остывает, нагревая стенки печи, и постепенно опускается вниз. Циркуляция газов в колпаковых печах Кузнецова показана на рисунке.

Для полноценной теплоотдачи в печах Кузнецова делают не один, а два или три колпака, причем их размещение может быть как вертикальным — друг над другом, например, в печах для бани, так и горизонтальным — в моделях, оснащенных лежанкой. Отопительно-варочные печи, как правило, подразумевают вертикальное расположение колпаков.

Варочная поверхность располагается либо над топкой, либо образует свод нижнего колпака. Во втором случае температура на ней будет стабильнее. Порядовки для кладки своими руками, а также фото наиболее популярных конструкций печей Кузнецова представлены ниже.

Печь Кузнецова для бани

Видео: кладка отопительно-варочной печки Кузнецова

Видео: печь Кузнецова для бани

Отопительно-варочная печь — незаменимый атрибут деревенского дома, а также зоны отдыха в бане или на даче. При наличии схемы, чертежей, порядовки и подробной инструкции ее можно сложить своими руками, и она будет греть дом и радовать хозяев разнообразными вкусными и свежими блюдами.

Источники: http://1pokirpichy.ru/postrojki/otopitelnovarochnye-sxemy-i-poryadovki.html, http://poluchi-teplo.ru/pch/dlya-doma-i-dachi/otopitelno-varochnyie-pechi.html, http://gidpopechkam.ru/pechki/kirpichnye-s-varochnoj-plitoj.html

схема порядовки, материалы, кладка своими руками

На чтение 8 мин. Просмотров 14 Опубликовано 21. 11.2019 Обновлено 15.11.2019

Дачная печь – это устройство для отопления помещения и готовки пищи. Существуют разные проекты отопительных устройств, некоторые из них отличаются объемом и массивностью. Выбор определяется площадью обогрева. Кирпичная печь – один из эффективных приборов, который соответствует нормам и требованиям ГОСТ и СНиП. Возвести печь для дачи из кирпича своими руками можно при наличии навыков и умений по существующим схемам и чертежам.

Критерии выбора

Размер, форму печи выбирают в зависимости от площади дома и необходимых функций

Подбор подходящей печи зависит от многих факторов. Они влияют на конструкцию устройства, габариты, характеристики.

Размер и форма

От габаритов кирпичной печки для дачи зависит, какую площадь она сможет обогреть. Печки могут применяться для отопления комнаты и выступать в качестве разделительной стены между двумя помещениями. Для маленьких комнат следует выбирать компактное миниатюрное устройство. Они имеют меньший функционал, но не будут занимать важное пространство.

Выбору топлива уделяется также большое внимание. Обычно кирпичные печи топят дровами, но можно применять и другое сырье (кокс, угли).

Важно заранее выбрать местоположение обогревателя. Следует учитывать, что боковые стенки отдают больше тепла, чем задняя. Этот фактор должен быть предусмотрен при планировании установки в том или ином месте.

Печи бывают разной формы. Можно приобрести или создать модель прямоугольную, Т-образную, с выступом-лежанкой или плитой.

Комплектация

По конструкции печи тоже бывают разные. К наиболее известным относят голландку, шведку, буржуйку и русскую. По комплектации выделяют:

• Отопительные печи без дополнительных элементов. В них не входит варочную панель или бак для нагрева воды. Состоят только из стен, дымохода, топки и камер.
• Отопительно-варочные изделия также имеют плиту, на которой можно готовить пищу. Иногда оснащены духовой, сушильной камерой, водонагревателем.
• Печь-камин. Имеет две топки – печную и каминную, которые можно использовать одновременно или по отдельности.
• Комбинированные печи. Включают в себя весь комплекс необходимых функций. Часто оснащаются лежанкой, которую можно использовать как кровать.

Отопительно-варочная Отопительная печь Комбинированная Печь-камин

От функционала зависит стоимость печи и сложность ее создания. Самостоятельно рекомендуется возводить простейшую модель без дополнительных элементов.

Место установки

Пример расположения печи в доме

На выбор места установки печки на даче своими руками оказывают влияние несколько факторов:

• Нахождение недалеко от входной двери. Тепло от нагревателя будет создавать преграду для холодного воздуха с улицы. К тому же при выходе дверцы топки в прихожую удобнее доставлять к ней топливо.
• Должен обеспечиваться свободный доступ к любой из стенок. Это позволит контролировать целостность стен и очищать камеры.
• Для печи нужен отдельный фундамент, который не соединен с основанием дома.
• Дымоход должен проходить между балок, не натыкаясь на них.
• На полу перед печной дверцей должен лежать жаростойкий настил. Это делается с целью обеспечения пожарной безопасности.

Пользователь должен иметь удобный доступ к печи. При этом она должна располагаться так, чтобы максимально эффективно отапливать помещение.

Базовая конструкция

Чтобы понять, как функционирует печь, необходимо знать ее конструкцию и понимать, за что отвечает каждый участок. Традиционная печка состоит из следующих компонентов:

• Топливная камера. В нее укладывается топливо. Отделяется от поддувальной камеры колосником в виде решетки.
• Поддувальная камера. Отвечает за регулировку подачи воздуха. Является местом сбора золы.
• Духовой шкаф, варочная плита, водонагревательный бак – дополнительные элементы, которые встраиваются в печь.
• Очистные камеры. В них оседает сажа.
• Дымоходные каналы. Через них производится отвод дыма на улицу. Труба дымохода может заканчиваться домиком или другим видом колпаков.

Самое важное условие эффективной работы — обеспечение хорошей тяги. Для этого важно соблюдать схему укладки и периодически чистить печь в процессе эксплуатации. Также должна соблюдаться высота трубы и ее верное расположение на крыше.

Материалы для возведения печи

Красный и шамотный огнеупорный кирпич

Самостоятельная сборка даже небольшой печи – довольно сложный процесс. Для этого нужно знать, как работает прибор, уметь подобрать материалы и сложить их, а также читать чертежи.

Если мастер решил создать кирпичную печь своими руками, ему потребуются:

• Красный огнеупорный кирпич. Его количество зависит от выбранной модели и размеров печки. Транспортировка должна производиться аккуратно, так как материал является хрупким.
• Шамотный кирпич для кладки топки. Количество – от 40 до 200 штук в зависимости от модели.
• Глиняный раствор для кладки кирпича.
• Чугунные детали. Дверцы, задвижки, колосник выполняются из чугуна. Крепиться они будут в кладке на стальную проволоку.
• Лист асбеста.

Все материалы рекомендуется покупать в специализированном магазине, чтобы они соответствовали заявленным характеристикам.

Специфика укладки

Удаление излишков раствора

Основными компонентами массива печи являются корпус, топка и дымоход. В кладке корпуса используют красный кирпич. Внутренняя облицовка выполняется из огнеупорного кирпича. Корпус с дымоходными трубами укладывается на раствор из глины и песка. Его можно сделать самостоятельно или купить в магазине специальную смесь.

При кладке нужно сводить толщину швов к минимуму. Облицовочные швы не должны превышать 2-3 см, в кладке корпуса и каналов предельное значение равно 5 мм. Чтобы сооружение было прочным, важно соблюдать перевязку швов. Перед выполнением кладочных работ кирпичи следует замочить в емкости с водой. Тогда они не будут вытягивать воду из раствора.

При создании печи мастер должен соблюдать следующие правила:

• Необходимо на каждом этапе проверять горизонтальность ряда и диагонали. При обнаружении отклонений разбираются предыдущие ряды и исправляются ошибки.
• Швы следует полностью заполнять раствором. Излишки удаляются.
• Внутренняя поверхность дымохода должна протираться смоченной кистью.

Рекомендуется сначала делать сухую кладку без раствора. После проверки положения кирпичей и рядовки производится укладка со связующей смесью.

Кладка упрощенной русской печи

Схема кладки русской печи

Русская печь относится к варочно-отопительному оборудованию, поэтому у нее имеется чугунная панель для готовки пищи. Также такой прибор имеет отсеки для выпекания хлеба. В предложенной схеме их три.

В конструкции есть золосборник, который размещен под угароотводом. Сбор золы осуществляется через уличный канал из кирпича, который установлен под колосником.

Под фундамент выбирают грунт на 85 см. Дно выработки нужно засыпать песком и утрамбовать до слоя толщиной 10 см. Сверху кладется металлический футляр, в который помещается 4 ряда кирпичной кладки. На расстоянии 12 см от пола выполняется гидроизоляция. От нее сооружают угароотвод, представляющий собой полый фундамент.

Размер готового устройства составит 77×116 см или 3 кирпича в ширину и 4,5 кирпича в длину.

Схема, по которой кладется маленькая печь из кирпича своими руками:

• Прокладываются начальные ряды и производится устройство канала для удаления золы. Оно выполняется для выведения остатков с наружной стороны фундамента.
• После 4 ряда на стенки ставится металлический уголок. Он нужен для создания канала.
• 5 ряд – перекрытие канала сверху уголков.
• Перед 7 рядом кладется лист асбеста.
• После 7 ряда канал обшивают листом металла.
• С 5 по 13 ряд делается угароотвод.
• 8 ряд – установка металлических полос.
• 9, 11, 13 ряды – кладка кирпича на ребро при формировании угароотвода.
• После 14 ряда печь совпадает с уровнем пола, который вокруг обшивается листовой сталью.
• Начиная с 15 ряда сооружение кладется в металлический футляр.
• 16 ряд – монтаж заслонки для отвода и удаления золы.
• В 17 и 18 ряду укладываются стальные полосы для фиксации дверцы. Также в 18 ряду производится кладка перекрытия угароотвода.
• 19 ряд – укладка уголков для колосника.
• 20 ряд – укладка металлической рамы с дверцей для чистки печи.
• Над 22 рядом кладутся металлические полосы.
• 23 ряд – из огнеупорных кирпичей.
• Над 23 рядом делают варочную панель.
• 25 ряд – из огнеупорных кирпичей. Ставится дверца для заслонки.
• 26 ряд – формирование дымохода. Для этого в левом заднем углу кирпичи ставят на ребро. Кладку армируют стальными полосами. Также на уровне ряда укладываются металлические листы для выпекания хлеба. Их должно быть 3.
• Перед 28 рядом делается подстилка из кирпичей в месте, где будет отсек для выпекания хлеба.
• 31 ряд – делается отверстие для чистки. Усиливается стальной полосой.
• 33 ряд – создание перемычек.
• 34 ряд – установка паровытяжной заслонки и вьюшки.
• В 37 ряду у кирпичей стесывают нижнюю внутреннюю кромку. Это нужно для увеличения сечения дымохода. Также кладутся патрубки из 5 положенных плашмя кирпичей. Соединяется путем перевязки с 31 рядом.
• 39 ряд – укладка листа асбеста. Является изолирующей прокладкой. Это последний ряд печи.

После 39 ряда делают дымовой канал, который можно изготавливать из бетонных или керамических блоков для ускорения процесса.

На этом работа окончена. Далее маленькая печка осматривается визуально и тестируется.

Кладка своими руками печей с варочной поверхностью: схема и видео

Если у частного дома не имеется подвода к сети центрального отопления, отличным вариантом становится установка обычной кирпичной печи. Хотя, на самом деле, современная печь – не совсем обычная. В наше время единственным приемлемым вариантом является печь длительного горения, которую можно сделать своими руками как в простом варианте из обычной бочки, так и в более сложном и эстетически приятном – из печного кирпича.

Преимущество данной печи в том, что ее КПД составляет почти 100%, чем не может похвастаться даже русская печь. К тому же, эти печи могут быть разной конструкции, самой модернизированной из которых является варочная печь из кирпича, оборудованная духовкой и плитой для приготовления пищи. Готовка дома на открытом огне вместо газа – такое удовольствие могут позволить себе немногие.

Механизм действия

Принцип работы печи длительного горения основан на пиролизе топлива, при котором сгорает не только сама древесина, но и продукты сгорания. Этот процесс не только существенно увеличивает КПД агрегата, но и позволяет экономить топливо. Кроме того, при таком тщательном сжигании чистить печь приходится значительно реже. Схожими характеристиками обладает традиционная русская печь, но она не идет ни в какое сравнение с данной печью, усовершенствованной «по всем статьям». Уступает она, как минимум, своими чересчур громоздкими размерами, а также отсутствующей духовкой.

Теплоотдача зависит как от размеров печи, так и от ее конструктивных особенностей, а также от типа используемого топлива. Стоит отметить, что работать печь длительного горения может практически на всем, что горит – дровах, опилках, отработке. Кладка стандартной печи в максимальной комплектации выполняется в полкирпича, она оборудована духовкой, варочной поверхностью с несколькими конфорками, а также приспособлением для нагрева воды, если к печи подключается контур водяного отопления. Топливник накрывается чугунной плитой в целях повышения теплоотдачи, духовка же располагается в стороне.

Если печь устанавливается в доме, в котором планируется круглогодичное проживание, нужно предусмотреть два режима работы печи: зимний, полноценный, а также летний, в котором дровяная печь используется только для приготовления пищи с духовкой и для нагрева воды.

Летний режим выглядит так: в процессе горения топлива раскаленные газы из топки проходят под варочной поверхностью, нагревая ее и духовку, после чего выводятся через дымоход. В зимнем режиме газы после отдачи тепла плите и духовке уходят не в дымоход, а в верхнюю камеру, где отдают остатки энергии корпусу печи и только затем удаляются из агрегата. Более подробно о механизме работы печи длительного горения можно узнать из видео.

Преимущества варочной печи

Печи длительного горения, изготовленные своими руками, имеют определенные достоинства, превозносящие их даже над центральным отоплением. Почему стоит приступить к кладке печи своими руками, а не обращаться к специалистам?

Во-первых, это позволяет очень существенно сэкономить, так как готовые печи имеют значительную долю накрутки цены. Во-вторых, можно не выбирать вариант среди типовых конструкций, а придумать свою конфигурацию, в которой, в отличие от готовой схемы, будут учтены все особенности дома и условий эксплуатации. Единственное, что нужно узнать дополнительно, это порядовку. А в деталях рассмотреть процесс кладки, чтобы правильно все собрать, поможет видео.

Экономия топлива – очень серьезный плюс. Так как печь работает сразу как отопительный прибор и как варочная поверхность, топливо тратится в два раза медленнее. Кроме того, топливо, независимо от его вида – опилки, дрова, отработанное масло или что-либо другое – горит в такой печи от 12 до 20 часов на одной закладке. Это позволяет заправлять топку не чаще одного раза в день, в то время как обычная печь требует постоянного подкидывания горючего.

Дополнительная вытяжка для удаления пара и запахов не нужна, так как все эти вещи будут уходить из дома вместе с продуктами горения в трубу дымохода.

Кладка печи своими руками

Инструмент

Для изготовления качественной печи с духовкой своими руками нужно не только разобраться в процессе монтажа и посмотреть несколько видео, но и обзавестись хорошими инструментами. Кроме того, нужна правильная порядовая схема укладывания.

Необходимо приготовить следующий инструментарий:

• мастерок для нанесения и удаления лишнего раствора;
• киянка для правки кирпича;
• уровень – обычный или водяной;
• отвес;
• правило;
• специальный молоток печника, чтобы раскалывать кирпичи;
• гибкая рулетка.

Материалы

Основной материал, используемый для сборки корпуса печи длительного горения – это специальный печной красный кирпич. Он огнеупорен и, при хорошем качестве, ровности и гладкости, обеспечит максимальную долговечность агрегата. Камни, имеющие повреждения любого рода, нужно исключить из использования. Стоит заметить, что из максимально качественного красного кирпича обязательно складывать только основной корпус печи. Дымоход можно сложить и из силикатного камня, так как он подвергается значительно меньшим температурам.

Раствор для скрепления кирпичей не может быть цементным, так как слишком водянистый цемент имеет свойство растрескиваться под действием высокой температуры, которая достигает в печи такого типа сверхвысоких значений. Для связывания элементов кладки необходимо применять раствор из песка и глины, обладающий достаточно густой консистенцией. Качество приготовленного раствора необходимо тщательно проверять и вообще уделить этой части состава конструкции максимум внимания. Проверка осуществляется следующим способом: из емкости с готовой смесью берется несколько проб из случайных мест, затем эти пробы скатываются в шарики. Эти шарики сушатся, если не образовались трещины, значит, раствор имеет достаточно хорошее качество.

Для полной уверенности в приемлемых характеристиках смеси проводится дополнительная проверка. Шарики роняются на твердую поверхность с высоты в один метр, при этом они не должны расколоться. Это будет означать, что подвергание смеси высоким температурам не приведет к рассыпанию связки в порошок. Если все проверки пройдены успешно, приготовленный раствор можно использовать для сборки печи длительного горения. В качестве, надежности и долговечности конструкции в таком случае можно будет не сомневаться.

Что касается количества кирпича, нужно учесть такой момент: порядовка кладки должна состоять из 14 рядов, чего будет вполне достаточно для качественного и эффективного обогрева, как помещения, так и варочной поверхности.

Часть печи, используемая для приготовления пищи, не нуждается в больших количествах тепловой энергии и слишком большой температуре. Несмотря на свою многофункциональность, конструкция печи требует сравнительно небольшого количества строительных материалов.

Отделать готовую печь можно многими материалами. Нынешний рынок стройматериалов предлагает такие варианты, как керамика, облицовочный кирпич, простая штукатурка, отделке которой подвергается и русская печь. Могут быть использованы современные стеклообои, к которым многие напрасно относятся с недоверием, а также дорогие и элитные материалы – мрамор, гранит и даже полудрагоценные породы камня.

Итак, схема кладки печки состоит из следующих элементов:

• примерно 230 красных кирпичей;
• два центнера хорошей глины и столько же мелкого песка;
• уголок из стали;
• стальная полоска;
• дверца для камеры сгорания;
• дверца для поддувала;
• чугунная плита с необходимым количеством конфорок;
• короб для нагрева воды;
• короб, который станет духовкой.

Размеры элементов подбираются с учетом спроектированной схемы агрегата. При отсутствии навыков кладки по такой схеме, как порядовка, стоит найти готовые чертежи и посмотреть видео, чтобы положить кирпич правильно. Главное – придерживаться основного принципа монтажа, а именно – внимательная сверка каждого ряда, чтобы порядовка неуклонно соблюдалась, потому что от того, как правильно произведена укладка камня, зависит не только КПД печи, но и сама возможность ее функционирования.

Технология кладки

Сложить печку своими руками не так сложно, имея все необходимое и найдя чертежи и схемы. Порядовая процедура монтажа имеет следующий порядок:

1. Первые два ряда кладутся всплошную. Стоит учесть, что края самого первого ряда нужно класть обязательно из цельных кирпичей. Посередине позволяется использовать и кирпичный щебень, и битые кирпичи, если есть в этом необходимость, но лучше, конечно, этого избегать. При кладке второго ряда бой не допускается, здесь обязательны исключительно целые кирпичи.
2. Ряды с третьего по пятый будут представлять собой очертания камеры для золы. На этом уровне необходимо установить дверцу для зольника. Пятый ряд формирует перекрытие между зольником и топкой, а также в этом месте предусматривается место под камеру для сушки. Размер делается, исходя из параметров приготовленной стальной сушильной камеры.
3. Внутрь конструируемая печь увеличивается, начиная с шестого ряда. На седьмом ряду производится установка решетки колосника и дверцы камеры сгорания топлива.
4. Ряды с восьмого по десятый представляют собой топку. Кроме этого, в них обкладывается короб сушилки. Поверх этого короба на одиннадцатом ряду производится монтаж стальных полосок, после чего вся конструкция поливается песочно-глиняным раствором. Обязательно нужно оставить место, чтобы в дальнейшем сложить трубу для выведения дыма.
5. В двенадцатом ряду кирпич выкладывается на слой смеси, формируя поверхность для установки плиты. Размеры должны быть такими, чтобы подходили заготовленные детали. Чугунная поверхность с конфорками укладывается на тринадцатый ряд рядом с духовкой, затем осуществляется монтаж емкости для нагрева воды. Эта емкость должна частично перекрыть дымоход. Сама труба дымохода монтируется на четырнадцатом ряду.

Как видно, при тщательном изучении процесса кладка печи с духовкой своими руками – не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Главное – не отступать от проверенной мастерами схемы и использовать только самые качественные материалы, и тогда печка прослужит долго.

Варочная печь из кирпича своими руками

Пример порядовки отопительной печи

Отопительная печь — порядовка

Существует множество печей и каминов. Одни предназначены для обогрева дома, другие для приготовления пищи, третьи выполняют декоративные функции. Существуют печи, выполняющие одновременно несколько функций, к примеру, это русская печь, а также печи, которые называют голландка и шведка.

Голландка, шведка – кто есть кто

Отличия

Печи, которые предназначены для отопления дома и приготовления пищи, с давних времен именуются «шведка». В отдельных районах можно встретить отопительные варочные печи, которые называют «голландкой». Это не совсем верно. Голландка обычно использовалась в избах как дополнение к русской печи и предназначалась для обогрева дома.

Конечно, существовали отдельные варианты, на которые устанавливались чугунные варочные поверхности, но они в основном предназначались скорее для подогрева, чем для основного приготовления пищи. Голландки, как правило, украшались изразцами, это своего рода «модница» русской избы.

Отличается и порядовка печи: отопительная печь «голландка» не предполагает установки варочной панели, как в русской печи.

Рабочая кухонная «лошадка»

«Шведка», как и русская печь – это рабочая лошадка, выполняющая сразу несколько функций. На ней можно с успехом готовить пищу, она способна обеспечить дом теплом, а отдельные варианты позволяют использовать ее как духовой шкаф, печь хлеб и не только.

Сегодня мы расскажем об устройстве своими руками как раз такого варианта. Перед нами чертежи и порядовка отопительно-варочной печи.

Отопительно варочная печь -порядовка

Корни одни – ростки другие

Рассматривая отопительно-варочные печи, замечаем, что порядовка аналогична схеме выкладки русской печи с отдельными элементами камина. Это и неудивительно, ведь используемые в нашей стране печи только название имеют западное — «шведка», а приспособлены они в первую очередь для использования в обычной русской избе.

Возведение отопительно-варочной печи «шведка»

Чтобы построить печь своими руками, нам потребуется порядовка печей из кирпича для дома. Кроме порядовки отопительно-варочных печей нам, естественно, будут нужны материалы. На этом мы не будем заострять свое внимание, так как на страницах нашего интернет-ресурса достаточно подробно написано о выборе кирпича для кладки печей и каминов своими руками, приготовлении растворов для печей, изготовлении фундамента печи.

Стандартная порядовка печи:

• Ряд -1й – самый важный. Кирпичи укладываются своими руками строго по уровню, контроль углов измеряется с помощью строительного угольника.
• Наша отопительно-варочная печь имеет расположенное поддувало, порядовка показывает, что напротив него, в передней части печи, применяется трехчетвертной кирпич. Для удобного удаления золы внутренние стороны кирпича стесываются под конус в сторону направления камеры.

• Устанавливается дверца поддувала и начинается укладка 2-го ряда.

• Печь отопительно варочная в 3-м ряду кладется так, как указывает порядовка. Конфигурация поддувала достигается стесыванием обеих сторон кирпича. Высота ряда совпадает с высотой дверцы.

• 4-й ряд. Начинает выкладываться с левой стороны. Вначале устанавливается дверца для чистки. Кладка своими руками выполняется по порядовке, при этом перекрывается дверца поддувала. Отверстие над зольником выполнено в квадратной форме. Это достигается скалыванием кирпича.

• В 5-ом ряду отверстие зольника сужается еще больше. Весь ряд очень похож на 4-й.

• Для 6-го ряда потребуется огнеупорный кирпич, место укладки которого на порядовке указано штриховкой. Но если огнеупорного нет, можно применить и обычный кирпич. Кирпич перед колосниковой решеткой скалывается. Этим достигается лучшая укладка топлива на решетку. Сама решетка опирается на 5-й ряд.
• Не забудьте оставить зазор между кирпичами 6-го ряда и колосниковой решеткой в пределах 10 – 15 мм. Зазор заполняется золой или песком, он компенсирует расширение металла решетки при нагреве.

• 7-й ряд. П-образный канал перекрывается таким образом, что образуется три новых канала. Устанавливается дверца топочной камеры, которая опирается на 6-й ряд.

• 8-й и 9-й ряды идентичны 7-му. Высота 9-го ряда находится на уровне высоты дверцы топочной камеры. Кирпичи 9-го ряда, перекрывающие перегородку топочной камеры и левого канала, стесываются с обеих сторон для плавного перехода дымовых газов из топки в канал.

• 10-й ряд выполнен из огнеупорного кирпича. Весь ряд выполняется строго вертикально с контролем строительным уровнем. Делается это потому, что порядовка, по которой устраиваются отопительно варочные печи, обязывает укладывать на них варочный настил.
• Перекрывается топочная дверца. В этом ряду остается только два канала, строго квадратного сечения.

Варочно-духовая камера – основное отличие

• 11-й ряд выполнен из обычного кирпича. Варочным настилом перекрывается топочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением. Кромка кирпича, контактирующего с варочным настилом, срубается таким образом, чтобы между ними образовался зазор в 20 мм. Сам настил опирается на 10-й ряд. Тут можно будет установить большую дверцу для варочной камеры. В таком случае при необходимости она с успехом может быть использована как духовка. Лучше всего установить металлическую раму и изготовить отдельно заслонку. Все на ваш выбор. Отопительная печь не имеет данного элемента, порядовка у нее иная.

• 12-й ряд укладывается согласно порядовке. Два левых квадратных канала соединяются в один прямоугольный.

• 13-й ряд: прямоугольный канал перекрывается таким образом, что образуется опять два канала с квадратным сечением.

• 14-й ряд похож на 13-й. В нем устанавливается заслонка, позволяющая использовать варочную поверхность без нагрева всей печи. Очень удобно в летнее время.Такая порядовка с открытой заслонкой позволяет агрегату работать как обычная печь отопительная.

• В 15-м ряду задвижка перекрывается.

• 16-й ряд. Выполняется перекрытие дверцы варочной камеры. Слева монтируется дверца. Она исполняет роль вентиляции варочного отдела и служит для удаления запаха, пара и гари во время приготовления пищи.

• В 17-м ряду вентиляционная дверца перекрывается. Кладка выполняется согласно порядовке. Вверху, над варочной камерой укладываются стальные полосы. В дальнейшем с их помощью перекроется варочная камера. Порядовка печи отопительной в большинстве случаев не предполагает такого перекрытия, там обычно выполняется куполообразная схема. Но здесь требования несколько иные.

• В 18-м и 19-м ряду перекрывается варочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением.

• 20-й ряд. Слева остается всего один канал с квадратным сечением. Устанавливается дверца для самоварной трубы и для чистки. На перекрытую поверхность варочной камеры устанавливаются два кирпича. При этом они укладываются на ребро. Расстояние от задней стенки до уложенных кирпичей должно составлять 40 мм.

• 21-й ряд укладывается так же, как 20-й.

• 22-й ряд. Все установленные дверцы перекрываются. Слева образуются опять два канала с квадратным сечением. Над варочной камерой образуется три продольных канала. Средний имеет ширину 50 мм, крайние по 110 мм.

• В 23-м ряду левые квадратные каналы остаются. Длинные каналы над варочной камерой перекрываются поперек. Кирпич кладется на ребро на расстоянии, как и в 20-м ряду.

• 24-й ряд повторяет 23-й.

• Ряды 25-й и 26-й выполняются так же, как 22-й.

• 27-й ряд. На ребра устанавливаются три кирпича, установленные на одинаковом расстоянии друг от друга и от стенок печи. Опять остается всего один канал с квадратным сечением.

• 28-й ряд идентичен 27-му. Внимательно следите за перевязкой швов.

• Ряд 29-й. Слева один канал с квадратным сечением. С передней стороны уложите пару кирпичей. Они укладываются вплотную к передней стенке, утапливаются на половину своей толщины и опираются на кирпичи, уложенные на ребро.

• В 30-м ряду полностью перекрывается тепловая камера. Остается один дымовой канал, в котором устанавливается задвижка.

• Ряды 31-й и 32-й выполняются согласно порядовке. Таким образом, над тепловой камерой образуется три ряда, обеспечивая тем самым прекрасную пожарную безопасность.

Печь готова, теперь ее надо украсить, как это сделать? Вам поможет наша статья Отделка печей. При выполнении отделки своими руками, убедитесь, что выбранный вариант соответствует интерьеру дома.

Дымоход – окончание работы

Важная часть любой печи для дома — дымоход, прочитать о том, какой выбрать дымоход, рекомендуем в статье Выбираем дымоход. Все последующие ряды образуют трубу с дымовым каналом. Соблюдайте перевязку швов.

1. Порядовка — печь отопительно-варочная

2. Порядовка — печь отопительно-варочная

3. Порядовка — печь отопительно-варочная

4. Порядовка — печь отопительно-варочная

5. Порядовка — печь отопительно-варочная

Двухъярусная конструкция

Помимо традиционной русской печи или «шведки», для обогрева дома можно соорудить своими руками двухъярусную печь с нижним прогревом. Отличием от русской печи является наличие верхней камеры. Обе части конструкции с нижним прогревом имеют одинаковую конструкцию. В теплоагрегатах с нижним прогревом используется бесканальная система дымооборота.

Печь с нижним прогревом обеспечивает теплоотдачу в нижней части – 3200 ккал/час, а в верхней немного больше – 3600 ккал/час. Конструкция печи с нижним прогревом отличается простотой кладки, поэтому такую печь для дома несложно сложить своими руками.

Печь с нижним прогревом может иметь разную форму, поэтому такая модель хорошо впишется в интерьер любого дома. Сложить своими руками проще всего печь с нижним прогревом квадратной формы.

Отопительно-варочная печь своими руками: рекомендации

Печи, которые являются отопительным оборудованием и одновременно выполняют функцию варочной панели, сегодня распространяются все больше. Очень удобно готовить настоящую пищу на живом огне – это вкуснее и полезнее! Для загородного дома или для дачи отопительно-варочная печь очень удобна и практична. Как построить отопительно-варочную печь, мы постараемся рассказать в деталях.

Функционально и красиво!

Принцип действия

Чаще всего, отопительно-варочная печь имеет небольшие габариты, так как рассчитывается для обогрева дома или дачи общей площадью до 50 квадратных метров. Именно такую печь мы и рассмотрим, однако это совсем не повод не увеличить размеры и не сделать печь для дома площадью до 100 м 2 .

В зависимости от типа конструкции и используемых видов топлива, кирпичные печи для дома с варочной плитой длительного горения обладают различной теплоотдачей. Будем отталкиваться от того, что наружная стенка выполняется в ½ кирпича, конструкция работает на дровах, имеет водогрейный короб и духовой шкаф, в качестве варочной поверхности используется плита из чугуна с двумя конфорками. Топливник перекрываем толстой плитой из чугуна для увеличения теплоотдачи, а над ней в нише, которую прикрывает металлическая дверца со стеклом, будем располагать варочную камеру. Духовой шкаф устроим справа или слева от топливника, в зависимости от местных условий.

Печь отопительно-варочная длительного горения выкладывается в расчете на работу в два режима: зимний и летний. Для этого строится двухколпаковая отопительно-варочная печь.

Летом оборудованием пользуются исключительно, как варочной плитой, для приготовления еды и нагрева воды, сушки продуктов, запаривания злаков и других кормов для скота и птицы. Печь работает таким образом: из топливника горячий газ проходит под варочную плиту из чугуна, производя ее нагрев, а также нагревает и духовой шкаф, а затем удаляется через дымовую трубу.

В режиме «зима» процесс тот же, но газ после нагрева плиты и шкафа уходит не в дымоход, а по отопительным каналам проходит в замкнутую верхнюю камеру, греет ее и уже потом удаляется. Поэтому печь обогревает дом.

Такая двухколпаковая отопительно-варочная печь с духовым шкафом является наиболее эффективной конструкцией, она очень удобна для дачи или загородного дома.

Немного о преимуществах

Печи отопительно-варочные длительного горения, работающие на дровах, имеют ряд достоинств, узнав о которых вы можете решить делать ее самостоятельно для своего дома или дачи.

Во-первых, это значительная экономия средств, так как в готовых вариантах печей длительного горения всегда присутствует солидная накрутка цены. Во-вторых, это не заданная конфигурация, а ваше собственное решение, то есть конструкцию вы выполняете по габаритным размерам дома или дачи.

К другим достоинствам относится следующее. Оборудование длительного горения объединяет функционал отопительного прибора и кухонной плиты. Поскольку одна конструкция работает вместо двух отдельных, высвобождается свободное место в доме. Топливо используется более функционально, работая при сгорании «на два фронта» — это также серьезная экономия. Не нужно дополнительно устраивать вытяжку, в такой печи она уже есть, так что удаление продуктов горения вместе с неприятными запахами уже предусмотрено.

Инструменты для работы

Чтобы построить тепловой агрегат длительного горения из кирпича, потребуется порядовка отопительно-варочной печи. Кроме того, для выполнения кладки из кирпича, нужно иметь не только навыки и знания, но и качественный инструмент.

Для выполнения кладки из кирпича приготовьте и проверьте исправность следующих предметов и приспособлений:

• Мастерок (кельма) для кладки и удаления излишков раствора.
• Киянка для осаживания и поправки кирпичей (деревянная).
• Строительный уровень для проверки горизонтальности рядов.
• Водяной уровень для тех, кто умеет пользоваться им правильно.
• Отвес для проверки вертикальности углов и стен.
• Правило.
• Молоток каменщика для раскалывания кирпичей.
• Рулетка или гибкий метр для определения и проверки линейных размеров.

Важно! Материалом для кладки будущей печи длительного горения непременно должен служить красный огнеупорный кирпич, целый и ровный. Недожженные или пережженные кирпичи, с трещинами и сколами не подойдут. Цементный раствор для выполнения кладки тоже не подойдет, как связующее нужно применять смесь глины и песка достаточно густой консистенции. Обязательно проверяйте качество приготовленного раствора! Для этого из замеса возьмите несколько проб наугад из разных мест и скатайте из них небольшие шарики. После высушивания посмотрите, нет ли на поверхности шариков трещин. Дополнительная проверка: при падении с одного метра на твердую поверхность шарик не должен расколоться, а после прокаливания при высокой температуре не должен рассыпаться в пыль. Такой раствор идеально подойдет для кладки печей длительного горения своими руками, конструкция будет надежной.

Материалы для самодельной печи

Для небольшого помещения достаточно будет печи всего из 14 рядов. Обогрев уже будет производиться качественно. Топочная камера имеет стенки, которые являются и стенками внешними, горячими и интенсивно отдающими тепло. Обогрев будет низовым, эффективным и гигиеничным. Варочная плита, само собой, в большом и постоянном количестве тепла не нуждается. Имеется водогрейный бак, а также можно встроить и сушильный шкаф для ягод, трав и фруктов. Можно сушить и одежду. Что из материалов нужно подготовить, из чего делаются своими руками отопительно-варочные печи? При простой конструкции и ее небольших размерах печка будет многофункциональной, но потребует минимального расхода стройматериалов.

• 225-250 штук печного красного кирпича для выполнения кладки (делайте запас на бой).
• 200 кг качественной глины для раствора.
• 200 кг уже просеянного речного песка мелкой фракции.
• Стальной уголок 45х45х3 мм.
• Полоса стали 40х3 мм.
• Дверца металлическая топочная (ориентировочно 270х300 мм).
• Дверца поддувальная (130-150х270 мм).
• Варочная плита из толстой стали или чугуна с конфорками.
• Вьюшечная задвижка.
• Водогрейный короб (ориентировочные размеры 500х350х300 мм).
• Сушильный короб любых размеров от 350х350х350 мм.

Дверцы могут быть оснащены жаропрочным стеклом. Наличие дверцы со стеклом в духовом шкафу крайне желательно. Так как наличие дверцы со стеклом позволит контролировать процесс выпечки, не открывая дверцу духовки. Устанавливать дверцу со стеклом нужно аккуратно, стекло лучше установить в последний момент.

Важно! Перед началом работы, если у вас отсутствуют навыки и опыт кладки с соблюдением порядовки, перед тем как самому сложить отопительную печь, возьмите готовые чертежи. Найдите их в интернете, почитайте литературу и так далее. Вынесите порядовку на бумагу и положите прямо перед собой! Сверяйте каждый ряд. От правильности выкладки кирпича будет напрямую зависеть не только КПД печи и ее долговременность, но и способность функционировать в целом.

Кладка печи своими руками

Смысла описывать пошагово каждый кирпичик, даже каждый ряд нет. О фундаменте также не говорим, это предусматривается при возведении любой конструкции, которая имеет достаточную удельную массу сама по себе. Это уж совсем для тех, кто видит мастерок впервые и замешивал смесь только в блендере из кефира и клубники.

Дальше рассматриваем основные требуемые моменты, а не поэтапную выкладку.

• Первый и второй ряды кладите сплошь, на первый ряд по краям обязательно кладите цельные кирпичи, а в середину можно использовать и бой (правда, нежелательно). Второй ряд – только целыми кирпичами.
• Третий-пятый ряды формируют будущую зольную камеру, здесь ставится дверца на зольник, сверху на пятом ряду производится перекрытие, а также задается место под будущую сушильную камеру (короб). Исходите из размеров приготовленного под сушилку короба.

• Печь отопительная длительного горения своими руками наращивается внутрь начиная с шестого ряда для установки колосниковой решетки. Уже на седьмом ряду сначала ставится колосниковая решетка, а затем – дверца топки.
• Восьмой-десятый ряды – это будущий топливник, также здесь нужно обкладывать сушильный короб. Дальше, в 11 ряду поверх короба выкладываются полосы стали, и все это покрывается раствором глины и песка. Не забудьте оставить место для устройства дымохода!
• 12 ряд – прямо на слой раствора выкладывается кирпич и готовится место для установки варочной плиты. Определяйтесь с размерами по заранее приготовленным расходникам. Плита укладывается поверх 13-го ряда, также ставится водогрейная емкость, которая частично перекрывает дымовую трубу. В 14-м ряду предусматривается установка самой дымовой трубы.

Установка варочной поверхности

Таким образом, отопительная печь длительного горения своими руками готова, это ее «компактное» исполнение, так сказать, «малый вариант». Большие размеры предусматривают просто добавление рядов и некоторое увеличение как топливника и зольника, так и водогрейных и сушильных коробов. Также добавляются дополнительные ряды, но основная концепция именно такая, как здесь описано.

Дополнительные нюансы

Печь отопительная своими руками с функцией варочной панели устраивается с дополнительными прямыми дымоходами. Их открывают летом, когда отопительные функции печей на задействованы. Разумеется, основной дымоход при этом закрывается.

Один дымоход – не очень удобно

Можно дополнительный дымоход не устраивать, но тогда в любом случае будет греться помещение, даже если в водогрейном коробе не будет воды. Неплохо предусмотреть дополнительную вытяжку на лето, которая будет отводить теплый воздух и запахи из варочной камеры прямо в дымовой канал. Второе немаловажно: варочную камеру нужно делать закрытой. Одну стену печи надо выложить «на ребро», во вторую – поставить металлическую двухстворчатую дверцу. Принимайте во внимание это еще на этапе приобретения расходных материалов.

Далее отопительные печи своими руками делаются сразу с двумя каналами в патрубке: для отвода газа (верхний) и для вентилирования варочной камеры (нижний). На обоих каналах ставятся задвижки.

Под нижней варочной духовкой необходимо предусмотреть приспособление для уборки сажи. После того как печи отопительные своими руками полностью выложены, специалисты рекомендуют не разводить в них огонь до полного высыхания раствора, на это может уйти несколько дней. Тягу проверяют, сжигая небольшое количество бумаги в топке. После соблюдения всех требований и четкого следования рекомендациям ваша кирпичная отопительная печь на дровах, выложенная своими руками, будет работать долго и продуктивно. Не забывайте вовремя ее чистить и правильно обслуживать!

Отопительно варочная печь своими руками — ничего сложного

Уже не одно столетие люди используют отопительно-варочные печи для дома, которые делают своими руками. Владельцы частных домовладений и загородных дачных построек часто устанавливают такие конструкции, обеспечивая себе комфортное проживание в холодные дни: благодаря своей функциональности они сегодня по-прежнему актуальны.

Даже, когда в доме имеется газовая или электрическая система отопления, в прохладные весенние или осенние дни не имеет смысла ею пользоваться – ведь можно протопить кирпичную отопительную печь и тем самым обогреть жилые помещения. К работе следует подойти со всей ответственностью, поскольку отопительно-варочная печь своими руками строится на не одно десятилетие.

Исправить некачественную кладку практически невозможно. При обнаружении ошибки конструкцию придется разбирать до неправильно уложенного ряда кирпичей, а когда раствор уже застыл, это непросто.
Печи отопительные с варочной поверхностью можно сделать как для одноэтажного дома, так и для здания в два этажа (прочитайте: «Отопительная печь на два этажа»). Они отличаются только количеством рядов кирпичей в порядовке. В статье описывается создание отопительно-варочной печи, изображенной на фото, для двухэтажной постройки.

Материалы для кладки печи

Важным моментом, когда сооружаются отопительно-варочные печи своими руками, является расчет, выбор и приобретение необходимых для этого материалов. Данная схема отопительно-варочной печи предусматривает постройку конструкции размером 90х90 сантиметров в основании при высоте 210 сантиметров (от пола до потолочного перекрытия первого этажа). Читайте также: «Устройство и схемы печей для дома».

Из материалов потребуются:

• кирпич марки М150 обычный красный — 1085 штук;
• кирпич шамотный или силикатный для обустройства топки – 150 штук;
• глина – около 200 килограммов;
• песок – примерно 100 ведер;
• стальная 2-миллиметровая проволока – 25 метров;
• уголок металлический размером 50х50 и 4040 миллиметров;
• лист рубероида 1х3 метра;
• лист металлический ГК-4 миллиметра размером 1,5х1,5 метра;
• изоляционный материал для отделки стен;
• асбестовый 5-миллиметровый шнур – 10 метров.

Для фундамента нужны следующие стройматериалы:

• доски для опалубки;
• песок;
• цемент;
• щебень;
• арматура.

Необходимо приобрести такие чугунные изделия:

• задвижки – 3 штуки;
• варочная поверхность с двумя конфорками;
• колосниковая решетка – 1 штука;
• дверцы для чистки – 5 штук;
• дверца поддувальная – 1 штука;
• дверца топочная – 1 штука.

Обустройство фундамента: схема

Порядок действий следующий:

• фундамент, когда делают такие отопительно-варочные печи своими руками, должен иметь размер 1,2х 1,2 метра;
• дно ямы выравнивают и выстилают подушкой из песка толщиной 10-15 сантиметров;
• насыпают слой щебня высотой примерно 10-15 сантиметров;
• после укладки и утрамбовки щебня устанавливают опалубку. Обвязывают арматурную сетку – она должна охватывать всю толщину фундамента;
• заливку выполняют несколько раз, притом, что первые слои делают из гальки и цемента, а сверху помещают раствор из песка и цемента (марки 400) в соотношении 3:1;
• на то, чтобы фундамент застыл, отводят не менее 3-х недель;
• когда основание застынет, снимают опалубку и укладывают рубероид в 2 слоя. Первый ряд кирпичей укладывают на этот материал.

Отопительно варочная печь своими руками: кладка

Для обеспечения правильности кладки используют чертежи отопительно-варочных печей с порядовками.

На закрепленной гидроизоляции отмечают контуры самого первого ряда. Когда не планируется отделка печи декоративным материалом, тогда расшивку швов делают сразу, пока раствор не высох. На порядовках и вертикальных схемах, изображенных на фото, четко видно раскладку всех рядов и места установки всех чугунных изделий. В процессе кладки не следует забывать, что вертикальные дымоотводящие каналы должны иметь размер не менее 13х13 сантиметров (прочитайте также: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками»).

С первого же ряда в такой модели печи предусматривают кладку поддувала.

При выкладке второго ряда устанавливают поддувальную дверцу, предварительно обмотанную асбестовым шнуром.

При монтаже дверки к ней прикрепляют стальную проволоку и временно прижимают кирпичами для прочности. Потом проволоку отгибают в сторону, когда дверца будет обрамлена кирпичной кладкой (прочитайте также: «Печи отопительно варочные кирпичные — как сделать своими руками»).

В четвертом ряду обозначают отверстия для циркуляции нагретого воздуха, а на пятом – укладывают колосниковую решетку. Для стенок топки и порога используют силикатный кирпич.

В шестом ряду монтируют топочную дверцу, обмотанную асбестовым шнуром.

С 6 по 10 ряд кладку выполняют согласно схеме. Желательно десятый ряд скрепить рамкой, сваренной из уголка.

В одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывают варочную панель.

С 12 по 16 ряд кладку кирпича делают согласно схеме.

Над варочной поверхностью в 17 ряду укладывают уголок для размещения 18 ряда, на котором замыкают обрамление камеры над плитой.

С 19 по 23 ряды формируют сушильную камеру. На девятнадцатом ряду монтируют дверцу для сушки.

На двадцать четвертом ряду для выкладки потолка сушилки помещают металлический уголок, а на него – следующий ряд. На 25 ряду располагают дверцу для чистки.

С 26 по 29 ряд кладку делают согласно схеме.

На 30 ряду монтируют 2 задвижки.

По 38 ряд кладка продолжается по схеме.

Последующие ряды относятся к части отопительной печи, выходящей на второй этаж дома. Порядовка для нее имеет свою нумерацию (1-32 ряды).

Во 2-3 ряду размещают дверцу на отверстие для чистки, а в двадцать седьмом – дымоходную задвижку.

Часть печи, находящейся на втором этаже, выкладывают в форме широкого дымохода. А вид узкой трубы она приобретает под самым перекрытием второго этажа. Далее труба через чердак выходит на крышу. Ее оголовок прикрывают специальным зонтиком, предохраняющим от попадания в нее осадков, мусора и пыли. Читайте также: «Как сложить отопительно варочную печь из кирпича – пошаговая инструкция».

Модели отопительно-варочных печей: чертежи

Когда площадь помещения ограничена, тогда предпочтительным вариантом будет компактная печь с наиболее необходимыми функциями, позволяющими обогревать дом и готовить пищу. При этом внешний вид конструкции должен украшать интерьер, а не портить его. Кладка из кирпича хорошо сочетается с отделкой стен, выполненных из натурального дерева. Читайте также: «Кладка печи своими руками — как сложить печь правильно».
Также в небольших помещениях может быть установлена колпаковая отопительно-варочная печь Кузнецова. По мнению специалистов, это наилучший вариант для отопления, можно сделать колпаковую печь своими руками. Эти конструкции обогревают множество домов, особенно в сельской местности, причем не только в России и других странах бывшего Союза, но и за рубежом.
Однако, прежде, чем приступить к самостоятельной работе по созданию печной конструкции, необходимо предусмотреть все меры безопасности.

Отопительно варочная печь своими руками на видео:

Отопительно-варочные печи своими руками

Отопительно-варочные печи начали складывать еще тысячи лет назад, ни один сельский дом не обходился без этого очень важного для человека строения, по другому тогда было просто не выжить. Городские владельцы частных усадеб тоже в последнее время все чаще устанавливают это полезное сооружение, так как благодаря своим функциям печь и сегодня не потеряла свою актуальность. Но если раньше профессия печника была чуть ли не на уровне магии и эзотерики, то сегодня сложить отопительно-варочную печь своими руками может любой желающий, просто посмотрев видео по кладке в интернете и купив нужные смеси и кирпичи в магазине!

Даже если в доме устроено газовое или электрическое отопление, в холодные осенние или весенние дни не хочется включать всю его мощность, и печь становится надежным подспорьем. Достаточно забросить несколько поленьев в топку — и в доме станет уютно и тепло.

К постройке этого сооружения нужно подойти со всей ответственностью, так как печь устанавливается на многие десятилетия, и исправить некачественную работу будет чрезвычайно сложно. Если в конструкции будет допущена ошибка, придется разбирать ее всю, до неверно сложенного ряда, а сделать это после застывания раствора будет проблематично.

Существуют печи для одно- и двухэтажных домов. Принципиально они отличаются только своей высотой, и, соответственно, количеством рядов в порядовой схеме. Для примера будет рассмотрена высокая отопительно-варочная печь для двухэтажного строения.

Начинаем строить отопительно-варочную печь своими руками, что нужно подготовить?

Немаловажным является процесс расчёта, выбора и подготовки требуемых для выкладки печи материалов. Рассматриваемая схема относится к сооружению с размерами 90 × 90 см в основании, а высота до потолка первого этажа — 2, 10 м .

• красный кирпич марки М150 — 1085 шт.;
• силикатный или шамотный кирпич для топки — 150 шт.;
• песок – 80 — 100 ведер ;
• глина – порядка 200 кг;
• металлический уголок 50×50 мм и 4040 мм;
• стальная проволока Ø 2мм — 25 м ;
• металлический лист ГК — 4 мм 1,5 × 1, 5 м ;
• рубероид 1 × 3 м ;
• асбестовый шнур Ø 5 мм — 10 м ;
• изоляционный материал для стен.

Кроме этого, необходимо приобрести чугунные детали:

• колосниковую решетку — 1 шт.;
• варочную панель с двумя конфорками — 1шт .;
• задвижки — 3 шт.;
• дверцу топочную и поддувальную по 1 шт.;
• дверцы для чистки — 5 шт.

После подготовки материалов и инструментов , можно приступать к устройству основания печи.

Фундамент

Учитывая массивность постройки, фундамент заглубляется не менее, чем на 80 см, но при его устройстве нужно учитывать климатические особенности региона, т.е . промерзание почвы в зимнее время, а также ее состав. Справиться об этом можно в региональном отделе архитектуры или просто у местных опытных строителей.

Примерная схема фундамента

• Котлован для фундамента под такую печь должен иметь форму квадрата 1,2 × 1, 2 м .
• Дно ямы выравнивается, тщательно утрамбовывается и выстилается подушкой из песка толщиной 10 — 15 см.
• Следующим идет слой щебня — порядка 15 — 20 см.
• После того, как щебень будет уложен и утрамбован, устанавливается опалубка. Выкладывается и обвязывается арматурная сетка, которая должна проходить через всю толщину фундамента.
• Фундамент обычно заливают в несколько приемов , причем , первые слои могут состоять из раствора, сделанного из цемента и гальки. Верхний слой будет заливаться бетоном из песка и цемента, с пропорцией раствора 3:1 (при марке цемента 400).
• Учитывая толщину и массивность фундамента, он должен застывать достаточно длительное время, вплоть до трех недель.
• Когда основание будет полностью готово, с него снимают опалубку и застилают верхнюю поверхность гидроизолятором – 2 — 3 слоями рубероида. На нем и будет производиться кладка первого ряда.

Пошаговый процесс кладки отопительно-варочной печи + порядовка

Конструкция отопительно-варочной печи намного сложнее каминной, поэтому порядовые схемы должно соблюдаться очень строго.

Так как фундамент больше по площади, чем основание печи, на закрепленной гидроизоляции нужно разметить контуры первого ряда. По этим разметкам и по предоставленной схеме начинают выполнять кладку.

Если печь не будет отделываться декоративным материалом, то расшивка швов делается сразу, по свежему раствору.

Начальный этап выкладки на гидроизолированный фундамент

Показанный на фото фундамент не принадлежит к описываемой печи, но на рисунке хорошо видно, как укладывают первые ряды на гидроизоляционный материал.

Базовая схема с вертикальными разрезами

На порядовых и вертикальных схемах можно рассмотреть раскладку каждого ряда и установку всех чугунных элементов, которые необходимы для нормального функционирования отопительно-варочной печи.

Нужно помнить, что дымоходные вертикальные каналы не должны быть сильно заужены, и не могут быть меньше, чем 13 × 13 сантиметров.

Порядовая схема выкладки отопительно-варочной печи

• В данной модели печи с первого же ряда начинают предусматривать в схеме кладки камеру поддувала.
• При выкладывании второго ряда, устанавливается поддувальная дверца, которую предварительно обматывают асбестовым шнуром.

Как устанавливают дверцы

• На данном фото хорошо видно, как устанавливаются дверцы. К ним закрепляется стальная проволока и временно для устойчивости прижимается кирпичами. Когда она будет полностью обрамлена кладкой, тогда проволоку можно будет отогнуть в стороны.
• На четвертом ряду обозначаются отверстия для циркуляции ма сс пр огретого воздуха.
• На пятом — укладывают колосниковую решетку топки.
• Стенки топки и его порог выкладывают силикатным кирпичом.

Так выглядит печь на первом этаже

• На шестом ряду устанавливают топочную дверцу, также обернутую асбестовой веревкой , по такому же принципу, как и поддувальную.
• С шестого по десятый ряд работа идет по схеме — нужно очень внимательно следить за конфигурацией отверстий для внутренней циркуляции воздуха.
• Хорошо будет, если десятый ряд будет скреплен сваренной из уголка рамой. А на одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывается варочная панель.
• С двенадцатого по шестнадцатый ряд работа идет по схеме.
• На семнадцатом ряду над варочной плитой укладывается уголок, на котором будет лежать следующий, восемнадцатый ряд кладки.
• Восемнадцатый ряд замыкает обрамление камеры над плитой.
• С девятнадцатого по двадцать третий ряд кладка идет по схеме — на этих уровнях формируется сушильная камера. На девятнадцатом устанавливают дверцу для чистки.
• На двадцать четвертом ряду для укладки потолка сушилки сначала снова укладывают металлический уголок, а на него — следующий почти сплошной ряд. На двадцать пятом устраивают дверцу для чистки.
• С двадцать шестого по двадцать девятый ряд работают по схеме.
• На тридцатом ряду укладывают две задвижки.
• Далее, по тридцать восьмой ряд, кладка выполняется согласно схеме, а следующие ряды — это уже часть печи, которая выходит на второй этаж.
• Часть печи, выходящая на второй этаж, на порядовке имеет отдельную нумерацию рядов с первого по тридцать второй, и кладка осуществляется по схеме.

Она же — на втором этаже

• На втором-третьем ряду устанавливается дверца на отверстие для чистки, а на двадцать седьмом устанавливается еще одна дымоходная задвижка.
• Часть печи, расположенная на втором этаже, имеет форму широкого дымохода с задвижкой и камерой для чистки. Она переходит в форму узкой трубы лишь на тридцатом ряду, под самым потолком второго этажа.
• Далее труба выходит на чердак, а затем ее оголовок на крышу.
• Сверху на трубу надевают зонтик, который предохранит от попадания вовнутрь влаги и пыли.

Нужно отметить, что эта модель печи подойдет и для одноэтажной постройки, для этого нужно применить схему первого этажа, переходящую в дымовую трубу.

Мастер-класс по сооружению отопительно-варочной печи от опытного печника станет дополнительным подспорьем в работе (смотри видео)!

Видео: Отопительно-варочная печь 2,5х6 кирпичей

Популярные модели печей

Разработано немало моделей отопительно-варочных печей, предназначенных для разных помещений. Если дом просторный, то можно выбрать конструкцию больших размеров, которые имеют дополнительные функции, например, имеющую водогрейный бак, сушилки для обуви, места для дров и духовку. Если площадь ограничена, то выбирается компактный вариант с самыми необходимыми функциями, которые позволяют обогреть дом и приготовить пищу. Также нужно обратить внимание на внешний вид конструкции, так как это сооружение должно еще и украсить интерьер комнаты, а не делать сделать его неприглядным.

Если рассматривать более трудоемкие модели печей — обязательно посмотрите порядовки печей Кузнецова. Если вы не боитесь грандиозных задач — можете смело выбирать данный вариант, так как в итоге у вас получится просто шикарное сооружение, посмотрите на это фото:

Отопительно варочная печь Кузнецова

Компактное узкое сооружение

Такая печь не займет много места, так как это компактный вариант. Она выполнит все основные задачи в полном объеме : отопит две комнаты и всегда предоставит возможность приготовить пищу или согреть воду. Кирпичная кладка хорошо сочетается с деревянной отделкой стен по цветовой гамме и фактуре. Печь не выделяется и не является в этом конкретном помещении центром притяжения внимания — она построена только для того, чтобы выполнять определенные функции, но никак не для декоративного украшения интерьера.

И хорошо согреет, и еду приготовит

Данный вариант согреет также две комнаты, поможет в приготовлении обеда и справится с выпечкой. Для этого в печь встроена духовка, которая расположенной рядом с топкой. Очень аккуратно сделанная расшивка швов между кирпичами делает печь элегантной и способной украсить интерьер помещения. Стеклянная дверца, установленная на топке, позволяет использовать печь, как камин, и, пододвинув к ней кресло, наслаждаться теплом в дождливый или пасмурный вечер.

Отличное дополнение к варочной печи — духовка

Более массивная конструкция печи подойдет для большого зала. В данном варианте предусмотрена духовка и варочная панель. Идеально устроенная кладка позволяет печи стать центром внимания и украшением просторной комнаты.

Еще один несложный в исполнении вариант

Можно остановить свой выбор и на этой печке — она как нельзя лучше подойдет для небольшой комнаты и принесет в нее уют и тепло. Немногочисленные, но самые необходимые функции, сделают печь незаменимым помощником. На верхней ее плоскости можно высушить обувь и одежду, а поставив рядом с печью топчан, быстро согреться, придя с мороза.

В данной подборке представлены в основном маленькие или средней величины варианты, но существуют и большие русские печи, которые используют, как лежанку, пекут в ней хлеб, готовят на плите обеды и всегда в зимнее время имеют горячую воду во встроенном металлическом баке. Можно сказать, что это сооружение выполняет все жизненно необходимые для человека и его повседневного комфорта функции.

В любом случае , прежде чем приступать к работе, нужно все просчитать и продумать, определить место для сооружения печи, предусмотреть все меры по ее безопасной установке и эксплуатации.

Павел Воробьёв главный редактор

Автор публикации 29.09.2019

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Порядовки отопительно-варочных печей: что, зачем и для чего

Сегодня порядовки отопительно-варочных печей пользуются большой популярностью, ведь во многих частных домах устанавливают традиционные отопительные агрегаты.

Еще каких-то сотню лет тому назад представить дом в деревне без качественной, теплой и такой уютной печи было попросту невозможно.

Внешний вид печи

Это устройство было одновременно средством отопления, приготовления пищи и местом для сна, а потому не удивительно, что к строительству печей относились с должным вниманием, приглашали только лучших мастеров своего дела.

Порядовка для варочной печи: особенности схемы

Любая порядовка отопительно-варочной печи – определенная схема, по которой можно без проблем сложить отопительный агрегат без особых навыков и умений.

Благодаря такой инструкции, составленной мастерами-печниками, затраты времени и средств на оборудование печи сокращаются в разы, тогда как эффективность процесса возрастает.

Следует отметить, что своими руками порядовку отопительной печи составляют специалисты на этапе кладки кирпича. Они записывают каждый шаг, отмечая последовательность укладки, а также применяемые материалы.

Как правило, порядовки четкие и понятные, по ним можно без проблем обустроить собственную печь, не прибегая к помощи мастеров.

Вариант обустройства печи по порядовке

Основные этапы обустройства печи по порядовке

Порядовка отопительно-варочных печей является процессом, состоящим из нескольких основных этапов.

Каждый из таких шагов имеет свои особенности и уникальные характеристики, без знания которых получить должное качество при минимальных затратах будет попросту невозможно.

Рассмотрим этапы создания печи «шведка» на основе уже готовой порядовки, записанной мастерами-печниками высокой квалификации.

Совет: Кроме, собственно, самой порядовки, для качественного создания печи потребуются еще и различные строительные материалы и инструменты.
Заготовить все это необходимо заранее, дабы потом в процессе обустройства печи не иметь проблем и не терять времени.

Отопительно-варочная печь с порядовкой типа «шведка» имеет поддувало – это важно учитывать при выполнении работ по обустройству.

Также, следует обратить особое внимание на 1-й ряд кирпичей, так как он укладывается в строгом соответствии с уровнем и контролем углов при помощи строительного угольника.

Отопительная печь порядовка

Важно тщательно следить за всеми параметрами первого ряда, ведь именно от него во многом зависит долговечность и надежность отопительного устройства, его эффективность.

1. Инструкция-порядовка говорит о том, что после обустройства первого печного ряда следует установить дверцу поддувала и начать укладку второго ряда;
2. В 3-м ряду варочная печь кладется в полном соответствии с указаниями порядовки. Конфигурацию поддувала удается получить благодаря стесыванию кирпича с обеих сторон.
   При этом важно следить, чтобы высота ряда обязательно соответствовала высоте дверцы;
3. 4-й ряд печной кладки начинается с левой стороны. Для начала монтируется дверь для чистки золы (хорошо видно на фото), без которой нормальное функционирование оборудования невозможно.
   Сама же кладка выполняется в той же последовательности, что и в схеме, при этом перекрывается дверца поддувала. Над зольником выполняется отверстие квадратной формы – достичь его можно путем особого складывания кирпича;
4. При укладке 5-го ряда производится сужение отверстия зольника. Сам по себе ряд похож на 4-й и выполняется практически аналогично;
5. Для 6-го ряда отопительно-варочной печи Шведка порядовка предполагает использование специального огнеупорного кирпича.
   Как правило, на любой схеме, составленной профессиональными мастерами, данный тип кирпича обозначается штриховкой, что существенно упрощает кладку и исключает возникновение проблем.

Перед колосниковой решеткой кирпич скалывается, чем существенно повышается эффективность и качество укладки топлива на решетку в ходе эксплуатации печи. В то же время, сама решетка использует в качестве опоры 5-й ряд печной кладки;

Порядовка отопительно-варочной печи

Совет: Если огнеупорного кирпича по какой-то причине не оказалось, можно использовать и обычный.
Но важно помнить, что качества огнеупорного кирпича существенно превосходят показатели обычного, да и воздействие высоких температур материал переносит хорошо.

1. Между кирпичами 6-го ряда и решеткой колосника обязательно нужно обеспечить зазор в 10-15 мм.
   При этом зазор этот заполняется песком или золой и выполняет роль некоего компенсатора расширения металла решетки в процессе эксплуатации;
2. Полученный ранее П-образный канал печи перекрывается, таким образом, дабы в конечном итоге получилось три новых.
   Монтируется на данном этапе еще и дверца топочной печи, опорой для которой служит непосредственно сам 6-й ряд кладки печи;
3. 8-й и 9-й ряды кладки печи «шведка» аналогичны 7-му. Важно учесть тот факт, что высота 9-го ряда располагается на одном уровнем с высотой дверцы топочной камеры.
   Нужно стесать с обеих сторон кирпичи, которые закрывают перегородку топочной камеры и левого канала – это необходимо для эффективного и плавного перехода газов из топки в канал.
4. 10-й ряд печи также выполняется из огнеупорного кирпича. Особенностью именно этого ряда можно назвать строго вертикальное расположение со строгим контролем при помощи строительного уровня.
   Важно сделать это по причине того, что порядовка данного типа печей обязывает укладывать на эти кирпичи специальный варочный настил.
5. Топочная дверца перекрывается и в последнем ряду остается всего лишь два канала, имеющие строго квадратное сечение.

Процесс порядовки печи

Следует отметить, что на 10-м ряду отличия порядовки отопительно-варочных печей и непосредственно других типов отопительных устройств будут вовсе незначительными.

В дальнейшем предполагается установка специальной заслонки варочной поверхности, перекрытие дверцы камеры и монтаж дверцы. Кроме того, производится оборудование вентиляционной камеры и дымохода, что позволяет безопасно и эффективно эксплуатировать печь без каких-либо нареканий.

Обустройство дымохода: важный этап создания печи

Порядовка отопительно-варочной печи предполагает обязательное создание дымохода. В большинстве схем мастерами указывается тип и способ оборудования конструкции для отвода топочных газов и продуктов горения, но в некоторых ситуациях выбор того или иного варианта лежит полностью на владельце объекта недвижимости.

Дымоходу нужно уделять должное внимание, отнестись к процессу его обустройства с особой тщательностью, ведь во многом именно от его функциональности зависит эффективность и качество работы печи.

На сегодняшний день конструкций устройств для отведения газов существует большое множество.

Как правило, все они однотипные, но есть среди них и некоторые оригинальные, которые применяются только для специальных типов печей. Благодаря такому разнообразию конструкций, можно эффективно подобрать дымоход для любой печи, в том числе и для выполненной по порядовке «шведка».

Печь с дымоходом

Основные особенности порядовок для печей

В настоящее время порядовка отопительно-варочных печей – схема, по которой без проблем можно оборудовать абсолютно любое устройство для эффективного обогрева любого объекта загородной недвижимости.

Нельзя не отметить, что использование подобных порядовок дает возможность получить массу преимуществ, среди которых можно выделить:

• Доступная цена. Использование схемы-порядовки, составленной профессиональными мастерами печного производства, дает возможность сэкономить на услугах специалистов. Даже неподготовленный человек, который не имеет навыки в строительстве, способен в самый короткий срок по порядовке создать полностью функционирующую печь;
• Огромный выбор конструктивных вариантов. В сети интернет, да и в специализированной литературе сегодня огромное множество всевозможных фото и видео подробных и простых порядовок, благодаря которым обогреть дом или дачу не составит труда. При этом есть возможность выбора как традиционных отопительных, так и специализированных печей, например, духовых или варочных;

Отопительно-варочная печь, созданная по порядовке

• Экономия времени. Любая порядовка даже самой сложной печи позволяет в самый короткий срок выполнить все работы по обустройству отопительного оборудования.
  Как следствие, такая экономия времени положительно сказывается на финансах и позволяет в самый короткий срок обеспечить отопление любого объекта, будь-то большой загородный дом, дача или даже баня;
• Понятные и удобные схемы. Порядовки мастерами-печниками создаются таким образом, чтобы разобраться в них гарантированно смог каждый, даже человек, не имеющий специального образования;
• Точная последовательность, детально расписанные материалы. Благодаря применению порядовки, можно не бояться ошибки и, как следствие, некачественной работы печи.

Порядовки – прекрасная возможность повысить качество строительства печей, сделать возможным обустройство абсолютно любых типов и конструктивных вариантов.

Нельзя не отметить, что большой выбор схем, доступность процесса строительства, а также небольшие затраты времени позволяют создавать устройства отопления различных размеров и с огромной функциональностью.

Метод создания печей с использованием порядовок популярен сегодня как никогда. Простота и эффективность позволяют применять его повсеместно и именно за это его любят как профессиональные, так и начинающие печники.

Процесс создания печи

Чертежи порядовок составлены схематически и пошагово показывают, какие именно этапы следует выполнить, чтобы в конечном итоге получить полноценную функционирующую с высокой эффективностью печь для обогрева загородного объекта вместо газового отопления.

порядовки отопительной, отопительно-варочной (с плитой), круглой, пояснения для изготовления своими руками

Одна из наиболее популярных кирпичных печей — голландка. Изначально она пришла к нам действительно из Голландии довольно быстро прижилась: материала на нее идет немного, греет она хорошо. Названий у нее появилось много: галанка, галландка, гуланка, голландская и т.п.

Общее устройство печи-голландки

В классическом варианте голландская печь — чисто отопительная, со стенкой в один кирпич, имеет прямоугольную форму, над топкой выстраиваются протяженные дымоходные каналы. Именно поэтому при малом расходе топлива греет она хорошо: горячий дым прогревает кирпичи внутренних каналов и уже значительно охлажденным выходит в дымоход. Изначально эти печи облицовывались изразцами.

Так классические печки голландки — без колосника и поддувала выглядят изнутри». Особенность любой печи этого типа — наличие в верхней части дымовых каналов

В той же классической голландке выход дымового канала находится сбоку: платили голландцы налог с дыма, потому в общую трубу выводили несколько печей. Причем проблемы с задымлением менее протопленных печей не возникает: длинные дымовые каналы нелегко продуть даже при наличии обратной тяги.

Так выглядят современные печи-голландки, облицованные изразцами (прототипом кафеля)

Все это, да еще пластичность конструкции, привело к тому, что появилось много форм печей-голландок: кроме традиционных прямоугольных и квадратных, есть треугольные, трапециевидные и круглые. Не меньше и вариантов использования: чисто отопительная, отопительно-варочная, с лежанкой,  на один, два или на три этажа, с камином, емкостью для нагрева воды и с баком для водяного отопления. Не удивительно, что эта конструкция популярна. Причем все настолько просто, что сложить голландку своими руками может тот, кто хотя бы раз клал стенку из кирпича с перевязкой. Если вы задумали попробовать свои силы в качестве печника, выбирайте порядовку голландки и приступайте к работе.

Возможно, вам будет интересно узнать про печь-шведку.

Достоинства и недостатки

Начинаем с плюсов:

Достоинств много, и все они весомые. Но без недостатков никуда. Есть они и у этого чуда отопительной техники:

• Требовательна к качеству топлива. В том смысле, что топить нужно дровами или углем, а не бросовым топливом или мусором. Она оптимальна именно в режиме тления, а не горения, а при топке опилками, хворостом или соломой тлеть нечему.
• Если после протопки забыть закрыть вьюшку, выстывает очень быстро: тепло выносит через каналы.
• Невысокий КПД — порядка 40%.
• Так как кирпича на нее идет немного, теплоемкость тоже невелика. Потому для поддержания стабильной температуры ее нужно топить не менее чем два раза в сутки. Причем ее перетапливать нельзя: может даже пойти угарный газ.
• Если использовать мокрое низкокачественное топливо, каналы быстро зарастают сажей, их приходится часто чистить.

Как видите, основные недостатки связаны с особенностями эксплуатации. Если все делать правильно, печь-голландка — отличный отопительный прибор.

А это чудо — тоже отопительная печь галанка в палатах митрополита

Порядовки голландок

Как уже говорили, имеющиеся проекты готовых печей можно корректировать: делать, выше, ниже, шире/уже. Если при этом не допускать очень уж грубых ошибок, проблем не будет. ниже приводим несколько схем и порядовок печек разного типа и размеров.

Маленькая печка для дачи

Эта небольшая печка занимает чуть больше 50 см в периметре. При этом будет эффективно отапливать несколько небольших помещений. Для кладки можно использовать керамический кирпич. Если есть возможность, выкладывайте топку шамотным огнеупорным марки ША-8 (ряды с 3 или хотя бы 5 по 13).

Порядовка небольшой каменной печки-голландки поможет сложить ее своими руками (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)

Прежде чем начать кладку, устройте фундамент для печи. Он должен быть несвязным: не иметь точек соприкосновения с основным фундаментом здания. Глубина залегания — такая же, как и у основного, размеры — на 15-20 см шире планируемых габаритов печи. В данном случае достаточно 70*70 см. Вниз котлована насыпается цементно-песчаная подсыпка, тщательно трамбуется. Затем укладывается черновая стяжка, поверх нее слой утепления, и сверху еще армированная бетонная плита.

После того как бетон наберет половину прочности  (при температуре +20°C необходимо 4-5 дней), можно начинать кладку печки голландки своими руками. Только сначала нужно уложить два слоя гидроизоляции (толь, пергамин или более современные рулонные материалы).

Краткие пояснения к порядовке этой печи:

• Первые два ряда сплошные. Тут очень важно точно соблюсти геометрию: углы должны быть ровно 90°, диагонали равные, кирпичи лежать точно по горизонту. (проверяйте хорошим строительным уровнем).
• В третьем ряду устанавливается дверка поддувала, в пятом она перекрывается. В этом же ряду кирпичи подрезаются так, чтобы на них опиралась колосниковая решетка. Размеры «ложа» должны быть примерно на 5 мм больше колосников. Промежуток между решеткой и кирпичом можно заложить асбестовым шнуром. Чтобы он не забился раствором, сверху уложите упаковочный гофрированный картон. При первой же растопке он выгорит, а асбест останется чистым.
• В шестом ряду устанавливается дверца для загрузки топлива, в восьмом укладывается полоса металла толщиной 5 мм, шириной около 50 мм, а длина на 5 см больше с обеих сторон, чем размеры топки. На эту полосу в следующем ряду установится кирпич, перекрывающий дверку.
• В остальных рядах идет формирование дымооброта — каналов, по которым будут проходить горячие газы из топки, и которые, собственно, и будут отапливать помещения.
• В шестнадцатом ряду нужно будет уложить два стальных уголка толщиной стали не менее 3-4 мм, размеры уголка 50*50 мм. На них будет держаться часть кладки дымооборотных каналов.
• Далее все по порядовке. В двадцать девятом ряду нужно будет подпилить кирпичи под установку задвижки (вьюшки).

Печь голландка с плитой

Как уже было казано выше, «галанка» — отопительная печь, потому вариантов с варочной поверхностью не так и много, но можно найти и их. Например, ниже есть схема порядовки такой печи (картинка кликабельна, чтобы увеличить ее, щелкните по ней правой клавишей мыши).

Порядовка голландки с плитой (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)

Плита тут безконфорочная, так что годится только разогреть что-то привезенное с собой. Если вам нужна печь для готовки и отопления — отопительно-варочная печь голландка, смотрите схему ниже. В этой печке варочная панель и вход в духовку расположены сбоку.

Схема кладки и материалы для печи-голландки с плитой и духовкой (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)

Любая галанка нетребовательна к материалам и эта не исключение: можно использовать полнотелый керамический (красный) кирпич. Для кладки используют глиняно-песчаный раствор. Зону топки (7-10 ряд) можно (но необязательно) выложить из шамотного кирпича ША-8, тогда в этой зоне (и только в этой) можно использовать специальный высокотемпературный состав (продается в магазинах). Понадобится также колосниковая решетка, одноконфорочная варочная поверхность, два стальных уголка  — толщина стали 3-4 мм, размер 50*50 мм, долина — больше варочной поверхности на 5 см с обеих сторон.

Порядовка печи-голландки с варочной панелью и духовкой (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)

Порядовка этой печи несложная, но требуются некоторые пояснения:

• Первые три ряда укладываются сплошными. Тут по-прежнему важно выдержать правильную геометрию. Вертикальность стенок и углов контролируйте в каждом ряду на протяжении всего строительства. Используйте отвес и уровень (одного уровня недостаточно, он дает большую погрешность).
• В 4-м ряду устанавливается дверка поддувала, в 6-ом она перекрывается распиленным вдоль кирпичом. В этом же шестом ряду кирпичи подрабатываются под установку колосника.
• В 7-ом ряду устанавливается дверка топки, до девятого включительно она формируется.
• В десятом ряду перекрывается дверка топки, кирпичи подрабатываются — в них выпиливают выемки под установку плиты. Как и под колосники, под плиту выемка должна быть больше размеров на 5 мм. Этот зазор позволит металлу расширяться, а кирпич от этого расширения не пострадает. Зазор закладывается асбестовым шнуром, который сверху прикрывается гофрированная бумажным картоном. При топке картон выгорит, а асбест останется чистым и будет выполнять свою функцию: компенсировать расширение металла. Уложив плиту, ее край закрывают металлическим уголком. Он будет предохранять кирпичи от повреждений.
• В 11-14 ряду идет формирование зоны над плитой. В 14-м ряду укладывается второй уголок — в точности над первым. На этот уголок опираются кирпичи, перекрывающие зону над плитой.
• В 16-м ряду устанавливается прочистная дверца и кирпичи, которые будут служить опорой духовому шкафу. Он ставится на эти кирпичи.

И шкаф и прочистную дверцу проще изготовить самим или заказать их по требуемым размерам. Дверка — рамка из уголка, к которой приделана небольшая стальная дверка. Чтобы дверка не перегревалась, с тыльной стороны к ней можно на раствор уложить кусок кирпича.

• В 18-м ряду перекрывается прочистная дверка.
• В 21-м можно установить металлические полоски, на которые будет опираться перекрытие камеры над духовкой.
• В 23-м ряду устанавливается задвижка на дымовой канал (кирпичи под нее подпиливаются).
• 24-й ряд по размерам больше, чем все другие — кирпичи вступают по периметру на 3 см, 25-й имеет уже нормальные размеры.
• В двадцать шестом ряду начинается формирование дымохода.

Возможно, вам будет интересно прочесть про то, как сложить своими руками отопительно-варочную кирпичную печь-шведку (с плитой и духовкой). 

Печь отопительная голландка (трехоборотная)

Для кладки этой голландской отопительной печи используют красный керамический полнотелый кирпич. Зона топки выкладывается шамотом (ША-8) — на схеме он обозначен двойной штриховкой. Кладка ведется на глиняный раствор.

Чертеж печки голландки. Это только отопительная трехоборотная печь. Она высокая и узкая — занимает мало места

Размеры этой печи — два на три кирпича, если перевести в сантиметры — 77*51 см, высота 230 см. При необходимости высоту можно изменять, уменьшая или увеличивая количество рядов, формующих каналы дымооборота.

Порядовка трехоборотной голландской печи

В первой половине схемы для кладки печи (порядовке) все понятно. Обратите внимание, что кладка с 4-го по 11-1 ряд и часть 12-го ведется шамотом. При укладке этих рядов возможно (но необязательно) использование специального раствора для топки. Все остальные ряды кладут на глину с песком. Использование жаростойкого раствора в других рядах приведет к тому, что он высыпется — ему нужны высокие температуры для спекания.

Возможно, пояснения требуются относительно десятого и пятнадцатого рядов. В этом месте происходит сужение топки, потому кирпичи снизу подпиливают под углом 45° (на схеме они заштрихованы в длину). В 15-м ряду под новый канал дымооборота кладется стальная полоса толщиной 5 мм и шириной 50 мм, длина — 32-33 см.

Схема кладки отопительной голландки

В этой части порядовки стоит обратить внимание на ряды 31, 32, 33. В них размеры увеличены — в 31 ряду кирпичи выступают на 3 см над предыдущим рядом. В 32 идет такое же увеличение (на 3 см), в 33-м происходит уменьшение на 3 см с каждой стороны. Следующие три ряда ряда имеют совсем маленькие размеры, в  34-м устанавливается прочистная дверца, в 36-м она перекрывается. Дальше идет формирование расширения для прохода через потолочное перекрытие.

Печь голландка круглая в кожухе из металла

Этот вариант голландской печи придуман был в начале 20-го века в России, теплотехником немецкого происхождения по фамилии Утенмарк. Конструкция настолько оригинальна, что и называться стала «утенмарковкой».  Зачастую она состоит из металлического чехла, внутри которого в один ряд кладут кирпич. Печка недорога, но неэффективна. И в свое время она широко применялась в тех местах, где много денег на устройство отопления выделить не могли: в больницах, приютах, и т.п.

Несмотря на кажущуюся простоту, класть эту печь намного сложнее: для нее требуется высокая квалификация. Потому класть круглую голландку в металлическом кожухе в качестве первого опыта не рекомендуем. Тем не менее, ниже публикуем схему кладки этой голландки и ее порядовку.

Схема кладки круглой голландкиПорядовка голландки-утенмароковки (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)Порядовка голландки-утенмароковки (чтобы увеличить размеры картинки щелкните по ней правой клавишей мышки)

 

Отопительно варочные печи из кирпича: проекты и порядовка

Отопительно-варочные печи из кирпича, проекты которых следует изучить перед тем, как приступать к работе, не требуют глубоких познаний в строительстве. Их может возвести своими руками любой дачник, имеющий представление о том, что такое порядовка, или схема кладки. Дополнительное преимущество, коим обладают отопительно-варочные печи из кирпича, — экономия места.

Виды отопительно-варочных печей

Существует несколько вариантов проектов отопительно-варочной печки. Чтобы было понятно, о чем будет идти речь дальше, вначале рассмотрим каждый из них подробнее:

Основные элементы печи.

1. Отопительно-варочная печь классического типа. Стандартный проект, с варочной нишей и находящимся над ней дымооборотом. Как и в случае нижеследующих проектов, можно приспособить для барбекю или выпечки, примонтировав пару дополнительных элементов.
2. Плита со встроенным отопительным щитком. Конструкция печи предполагает наличие духового шкафа, соединенного с отопительным щитком посредством встроенного в стену дымового канала. Благодаря щитку отопление помещения происходит намного эффективнее за счет горячих дымов, выделяемых печью. Сама же печь удобно встраивается в интерьер, формой и размерами напоминая кухонную плиту.
3. Отопительные печи с сушильным шкафом. К шкафу варочной печи монтируется вытяжка. Жильцы дачи будут сушить фрукты за счет удаления водных паров из варочной ниши посредством нее. Если ниша закрытого типа, кроме вытяжки к ней приваривается и металлическая дверца. Порядовка должна учитывать этот элемент, и еще на стадии проектирования должна быть выработана четкая ее схема.
4. Печь, оснащенная лежанкой. Замечательный вариант для уютного отдыха. Топливник и сама лежанка при этом отапливаются порознь. Лежанку монтируют обычно не на самой печи, а рядом, на полу, покрытом слоем теплоизолятора, особенно если пол деревянный.
5. Кухонный очаг. Расположенная рядом с отопительным щитком плита открытого типа. Обустроив такую вертикальным дымоходом, можно без опасений проживать в кухонном помещении.

Также рассматривают угловые и двухъярусные печки, проектируемые на основе той же схемы.

Общая схема устройства и необходимые материалы

Схема фундамента под отопительно-варочную печь.

Проекты отопительно-варочных печей из кирпича всегда предусматривают отдельные от самих печей фундаменты. Отдельными их нужно устраивать по причине различия в скорости осадки. Если делать порядовку общей, усадка фундамента может негативно сказаться на конструкции печки, приводя к появлению трещин. Хотя в случае, если печка весит меньше 750 кг, ее можно устанавливать прямо на пол, этого делать не рекомендуется ввиду его недолговечности. Будучи же установленной на кирпич, она сможет прослужить целое поколение.

На фундамент нужно уложить гидроизоляцию. Таковой обычно служит рубероид. После выкладки основания из нескольких рядов кирпичей устраиваем зольник с поддувалом и продолжаем кладку. Перед установкой топки монтируется колосниковая решетка. Духовка и отопительно-варочная печь устраиваются после топки, между ними необходим небольшой зазор. Венчает устройство сложный дымоход, который можно заменить одним или двумя колпаками. Дымоход следует снабдить парой задвижек, разделяющей проходящий дым по варочной и отопительной функции. Должен быть устроен канал для подачи воздуха, бачок, в котором будет греться вода, и дверца для очистки печи.

Есть один секрет, который позволит жильцам дачи избавиться от излишнего жара летом в процессе приготовления пищи. Это специальная перемычка на колпаке или дымоходе. Она позволит лишней доле печных газов отходить в нужную сторону. С другой стороны, если дача чаще посещается зимней порой, стенки печи лучше расположить с выходом в сторону нескольких помещений, что обеспечит наилучший прогрев дома.

Необходимыми материалами для создания отопительно-варочной печки являются:

• красные полнотелые и огнеупорные кирпичи как база для порядовки;
• вода, цемент, песок и глина в качестве материалов для раствора;
• плита, духовка, колосник, задвижки и дверцы из чугуна как функциональные составляющие;
• вязальная проволока, при помощи которой можно зафиксировать на кладке дверки.

Важные моменты при возведении печи

Порядовка отопительно-варочной печи.

Фундамент начинаем укладывать в яму полуметровой глубины, на основу из кирпичной крошки или щебня, предварительно тщательно утрамбованного и залитого цементным раствором. По мере затвердевания раствора выравниваем поверхность уровнем. Сам фундамент нужно сделать более широким, чем печь, с каждой стороны примерно на 5 см. В целях экономии кирпича допустимо выкладывать им лишь внешние стенки, используя порядовку и перевязывая ряды, заполняя остальной объем тем же раствором, перемешанным с камнями, в несколько слоев. Важно: верхняя часть фундамента должна находиться на 15 см ниже уровня пола, а не выше него.

На полностью затвердевший и сухой фундамент укладывается два слоя рубероида, выполняющего гидроизолирующую функцию, а сверху кладут еще ряд кирпичей, заливая тем же раствором. Сверху конструкция покрывается другим раствором — из песка и глины. Консистенция его должна быть вязкой, как пластилин. Если раствор растекается или липнет, следует отрегулировать долю глины, песка или воды в нем, иначе по мере высыхания слой растрескается.

Печные стены выкладываются по меткам порядовки, а уже после этого устанавливаем печное литье. И здесь важно учитывать, что чугун сильно расширяется при нагревании, а потому нужно учесть необходимость 5-миллиметровых зазоров под литье. Выступы дверцы обвязываются проволокой, которую вкладывают в ряды меж кирпичами. Установить литье можно и при помощи уголков из нержавейки, закладываемых в кирпичные пропилы. Чтобы дверца закрывалась максимально плотно, по периметру прокладывается жаростойкий материал. Шнур из асбеста будет оптимальным вариантом. То же делается и по периметру варочной печки в целом и в месте прохождения дымохода сквозь перекрытие, а перед дверцей топки укладывается лист кровельного железа.

Заключение

Для создания варочной печи не нужно быть ни инженером, ни миллионером, и каждый, у кого имеется дача, может позволить себе такое удовольствие.

Особого внимания достоин чертеж, он должен быть максимально подробным.

Видео о правильном устройстве отопительно-варочной печи:

Схема проекта должна учитывать все тонкости, включая пожаробезопасность, расположение стен и помещений вокруг, состав грунта и пр. В таком случае печка не будет доставлять беспокойств, а сможет радовать всю семью еще долгие десятилетия.

Кладка печей – советы мастеров, инструкции с порядовкой

Печь приносит уют и комфорт, поэтому редко какой частный дом обходится без нее. Услуги профессиональных печников стоят достаточно дорого и не всем по карману. Мы расскажем, как правильно выстроить кирпичную печку.

1

Виды печей – классификация в зависимости от параметров

Кладка печей – непростое дело, но справиться с ней может каждый, обладающий знаниями и терпением. Выбирая печь, учитывают параметры, по которым они классифицируются. Первым делом обращают внимание на ее назначение. Отопительные печи предназначены только для отопления, могут аккумулировать тепло и отдавать его длительное время. Для этого внешние стены выкладывают в полкирпича, а то и целый. Они медленно прогреваются и медленно остывают, нагреваются несильно, массивные, большой расход кирпича. Устраивают также отопительные печи быстрого прогрева, которые менее массивны, хорошо отдают тепло, но быстро остывают.

Разные виды печей из кирпича

Самый распространенный в России вид – отопительно-варочные печи. Они не только обогреют помещение, но и приготовят пищу. Кроме чугунной плиты, почти всегда имеют духовой шкаф. Кроме того, в них могут быть встроены: котел водяного отопления, емкость для нагрева воды, ниши для сушки, лежанки. Русская печь из этого вида имеет камеру для выпечки хлеба, пирогов. Отличаются от обычных кухонных плит большим КПД, высокой теплоемкостью, долго держат тепло, тяга стабильная.

Для большей теплоотдачи к обычным кухонным плитам подсоединяют отопительный щиток. Это самое дешевое строительство относительно материальных затрат и труда: понадобится до 200 кирпичей, обогреет небольшую комнату. Очень хороший вариант для маленьких дач. Плита, кроме отопительного щитка, может быть оборудована духовкой, котлом водяного отопления, емкостью для подогрева воды.

2

Топливник – теплоотдача и  топливо влияют на устройство

Самое простое устройство у отопительной печи, которая имеет две части: топливник и дымообороты. Другие типы печей содержат дополнительные устройства. Основная частью любой печи – топливник. К нему предъявляются определенные требования, в частности, должен быть достаточных размеров: за одну закладку вмещать почти все топливо. Воздух должен поступать в необходимом объеме, постоянно должна поддерживаться высокая температура.

При недостаточных размерах топливника наблюдается низкая теплоотдача. Ширина зависит от требуемой теплоотдачи: до 1тыс. ккал – 12см, до 3 тыс. – 27 см, если больше – до 50 см. Для удобства размеры топливника принимают кратными кирпичу. Длину делают от 26 см до 51 см, самый длинный предназначается для дров. Используемое топливо влияет на высоту: 6–15 рядов (42–100 см). Колосник укладывается на ряд или два ниже дверцы, чтобы не выпадали угли. Часто делают наклон задней части выше переда для более качественного горения.

Топливники: а – дровяные; б – торфяные; в – каменноугольные.

Для топливника применяется шамотный кирпич, которым его выкладывают или футеруют изнутри. Общая толшина стенок не менее ⅟₂ кирпича. Топливник, выполненный в виде свода, улучшает качество горения. В дровяном топливнике хорошо сгорает топливо всех видов. Для угля требуются усиленные колосники толщиной 4 см и хороший поддув, для чего размеры колосника равняются длине зольника под топливником.

3

Дымообороты  – достоинства и недостатки разных систем

Дымооборотная система повышает КПД – газы при движении из топливника по каналам и камерам отдают тепло стенкам. Важно соблюдать соотношение между объемом топливника и внутренней поверхностью дымооборотов. При излишке площади газовых каналов, температура настолько понижается, что появляется конденсат. Малая внутренняя площадь понижает КПД – горячие газы улетают в трубу.

Наилучшим образом тепло усваивается при соотношении площадей  наружных стен печки, отдающих тепло, и внутренней части дымооборотов 1:3.

Сечение, число и расположениедымооборотов определяют их внутреннюю площадь. Каналы лучше сложить кратными по размерам кирпичу, они должны обеспечить свободный проход газов. Сечение должно соответствовать тепловой производительности печи: она дымит при недостаточном сечении и плохо разогревается при чрезмерном. Сечение 170–250 см² применяют при теплоотдаче печей 3 тыс. ккал и меньше, от 3 до 5 тыс. ккал – до 300 см².

Дымообороты могут иметь каналы (один и больше) и быть бесканальными.

Различные виды дымооборотов: а – многооборотный вертикальный; б – многооборотный горизонтальный; в – однооборотный вертикальный; г – многоканальный однооборотный; д – бесканальный.

В составе однооборотной системы один канал подъемный и столько же или несколько параллельных опускных. Параллельные каналы обладают низким сопротивлением газам, массив печи прогревается более равномерно. Однооборотная система имеет недостаток, который проявляется в значительно большем прогреве верхней части, чем нижней. В небольших печах он компенсируется значительным прогревом топливниковых стенок. Для больших печей применяют схему, по которой горячие газы идут по каналам снизу, таким образом, обеспечивается нормальный прогрев помещения.

Многооборотная система состоит из последовательно расположенных вертикальных или горизонтальных каналов. Первый недостаток подобной системы  том, что газам приходится в многочисленных поворотах испытывать немалое сопротивление. Второй недостаток в разительно неодинаковом прогреве стенок первого и последнего канала, что часто вызывает растрескивание кладки. Вертикальные каналы обеспечивают хорошую теплоотдачу, горизонтальные – тягу, что выручает при трубе недостаточной высоты.

Противопожарная безопасность требует, чтобы верх перекрытия печи находился от потолка из горючих материалов в  40 см. Отрезок дымовой трубы от печи до разделки в потолке называют шейкой, ее наименьшая высота – три ряда кирпичей. Шейка – место для установки задвижек или вьюшек, которые закрывают по окончанию горения. Если установить такие приборы ниже, теряется много тепла. Газы выбрасываются наружу по дымовой трубе, об устройстве которой будет рассказано ниже.

4

Выбор печи – экономия, теплоотдача, простота и дизайн

Определяясь с конструкцией печи, учитывают ее способность удовлетворять определенные требования. Важную роль играет экономичность, когда малый расход топлива обеспечивает приемлемую температуру в помещении. Мало кто хочет топить печку даже дважды в сутки, поэтому предпочтение отдается конструкциям, которые равномерно отдают тепло на протяжении 24 часов. К таким относятся печи, хорошо прогревающиеся в нижней части.

Максимальная температура поверхности не должна превышать 95°, иначе будет чувствоваться запах гари. Простота конструкции, соответствие противопожарным требованиям также играют немаловажную роль. И, наконец, дизайн печи должен соответствовать общему эстетическому виду помещения.

Выбор печи

Но самое важное требование, предъявляемое к любой печи – возможность прогревать все помещения. Для этого определяют теплопотери, исходя из объема, размера окон и дверей, особенностей материала, из которого построен дом. Расчеты показывают, что каждый м³ помещения с кирпичными стенами при средней зимней температуре -25° теряет 60 ккал/ч. Один квадратный метр печи способен отдать 500 ккал/ч.

При расчетах сначала определяем теплопотери дома. Предположим, у вас обычная кирпичная дача 7×9 с высотой потолков 2,5 м. Всего 4 отдельных комнаты, которые планируется обогревать одной печью, установленной посреди помещения. Сначала определяем кубатуру: 7×9×2,5=157,5. Умножаем на теплопотери одного куб. метра: 157,5×60=9450. Значит, необходима печь с теплоотдачей 1000 ккал/ч, некоторый запас всегда нужно делать. Более простой расчет исходит из того, что один квадратный метр площади пола, которую занимает печка, обогревает 30–35 м² помещения.

5

Размещение – как определить наилучшее место

Расположение печи выбирается каждым по своему усмотрению, но, все-таки, следует учитывать общие рекомендации. В первую очередь, печка в доме должна отдавать максимум тепла. Если планируется обогрев одной комнаты, печь устанавливают на небольшом удалении от стены, минимум 15 см, но можно расположить и вплотную к стенам. Тогда энергию тепла отдадут две стороны из четырех. На схемах а,б видны варианты расположения с воздушным зазором у стены, который еще называется отступкой.

Если печная конструкция будет обогревать две смежных комнаты, то наиболее эффективный вариант, когда ее построить в перегородке (тот же рисунок, в). Возможен обогрев и трех смежных комнат, как на рисунке г. Печь расположена также во внутренней перегородке, общей для всех трех комнат. В одной комнате находится одна сторона печи, на остальные – по две. На рисунках д,е показаны варианты, когда топка расположена на веранде или в подсобке. Это хороший вариант для небольших домов.

В жилище из четырех комнат печь рекомендуется установить в месте соединения двух внутренних перегородок, чтобы в каждую из комнат выходила одна стенка отопительного устройства. Такой вариант предоставляет возможность топить с кухни, гостиной, веранды, не занося мусор в спальню. Груба с лежанкой отлично подходит для дачи с несколькими комнатами. Лежанку выводят в любое помещение, которое предпочитает владелец.

6

Устройство фундамента– надежного основания для печи

После определения с конструкцией и выбора места, можно начинать воплощение проекта в жизнь. Начинаем с фундамента, который лучше делать одновременно с фундаментом здания. В случае постройки печи в уже возведенном доме, разбираем пол и делаем заливку. Ставить, даже самую маленькую и легкую печь на деревянном полу, не имеет смысла. Всего через несколько лет даже самые толстые доски и лаги начинают портиться, проседать, печь придется перестраивать.

Размер фундамента делают больше габаритов печи на 30 см во все стороны.

Делать фундамент под кирпичную печь обязательно. Он не должен контактировать с фундаментом стен, между ними обеспечиваем зазор не меньше 5 см. Пространство между двумя фундаментами заполняем теплоизоляционным материалом. Раздельные фундаменты обеспечат независимое осаживание стен здания и печи. Если соединить оба фундамента, это часто приводит к перекосу.

Устройство фундамента печи

Чтобы меньше тепла от печи уходило в землю, на бетон сверху укладываем теплоизоляцию. Она может быть следующей: сначала плита минволокна или базальтового утеплителя, затем на выбор фольга, жесть. Сверху опять утеплитель, на него – листовой металл. Войлок вымачиваем в глиняном молоке и венчаем им слой утепления. Когда он высохнет, начинаем кладку. Такая надежная теплоизоляция предохранит от теплопотерь даже в самых суровых условиях.

7

Глиняный раствор для кладки – секреты приготовления

Печи из кирпича выкладывают на глиняно-песчаном раствор. Глина обладает уникальными свойствами, превращаясь в камень после воздействия огня, отлично сцепляется с кирпичом. Чтобы добиться от нее достижения максимальных качеств, раствор следует готовить из предварительно подготовленных ингредиентов с оптимальным соотношением.

Вначале удаляем из глины примеси. Измельчаем и помещаем в продолговатую емкость, сосредоточив только в одном конце. Ту часть емкости, где находится глина, немного приподнимаем, снизу наливаем немного воды. Понемногу берем лопаткой глину и перемешиваем с водой до образования однородного пастоподобного вещества. Его перекладываем в другую посуду, пока не наберется необходимый объем раствора.

Глиняный раствор для кладки

Купленную сухую глину замачиваем в широкой и глубокой посуде. Засыпаем 10–20 см, покрываем полностью водой. Через сутки размешиваем, при необходимости добавляем воду и снова оставляем на сутки. Когда получится пастоподобная смесь, печной раствор считается готовым. Для прочности в раствор добавляем немного соли: до 250 г на ведро. Масса должна сползать с мастерка без следов. На поверхности раствора не должна появляться вода, если такое случается, в раствор добавляем промытый песок.

На 50 штук уложенного плашмя кирпича понадобится ведро раствора при толщине швов 3–5 мм.

Раствор должен быть необходимой пластичности и жирности. Чтобы определить качество раствора, берем глину в пяти одинаковых порциях. В четыре добавляем разное количество песка: 0,25, 0,5, 1, 1,5, а пятую оставляем без добавления песка. Замешиваем из каждой части раствор, делаем из них блинчики и высушиваем. Определяем качество на ощупь и по внешнему виду. Если блинчик крошится, в нем излишек песка, в растрескавшемся его мало. Если образец не трескается и однородный, в нем оптимальное соотношение составляющих частей. Именно в такой пропорции готовим раствор.

8

Кладка кирпичных печей – советы опытного мастера

В кладке кирпичных печей своими руками есть много секретов, которые знают только опытные мастера, и неизвестные новичкам. Прежде всего это касается выбора кирпича. Используется керамический кирпич марки не ниже М-250, который более дорогой обычного М-100, М-150, но более однородный, способен выдержать постоянное нагревание и охлаждение. Из него можно делать декоративные элементы, обычный кирпич для этого малопригоден.

Внутренние стенки топливника выкладываются огнеупорным кирпичом, который выдерживает 1200°. Но за ним находится керамический кирпич, способный выдержать только 650°. При сильном нагреве топливника температура передается на него, сокращая срок службы. Чтобы продлить жизнь красного кирпича в топливнике, его изолируют от огнеупорного базальт картоном 5 мм.

Кладка кирпичных печей

Много времени занимает контроль раствора на облицовочном ряду. Чтобы работа шла быстрее, на лицевую часть кирпича наклеивают малярный скотч, который затем снимают. Облицовочный ряд выходит красивым и аккуратным. Опытные печники советуют не заморачиваться с приготовлением глиняно-песчаного раствора, а покупать готовую песчаную смесь для печей. Она фасуется по 5, 10 и 25 кг.

Любую перемычку, надпечье и другие элементы удобнее выкладывать, если использовать металлический уголок. Его выкладывают изнутри, прижимая кирпич с двух сторон. Длина уголка не должна превышать 0,8 м, иначе он может провиснуть от нагрева. Избегайте применения уголков с лицевой стороны. Кроме того, что это некрасиво, существует большая вероятность получить ожог при случайном касании к нему. Вместо уголков с лицевой стороны применяют шпильки 16 мм с резьбой, которыми фиксируют лицевую отделку.

Продлить срок службы печи можно, если упрятать всю фурнитуру в пазы с глубиной, равной толщине изделий.

Каждый печник стремится выложить ряд с идеально ровным швом, но не у всех это получается. Существует простой прием: на каждый ряд укладывают металлические пруты 8 мм, лучше прямоугольные. Между двумя прутками укладывают раствор, затем кирпичи. Когда последний кирпич уложен, пруты снимают. Кирпичи нельзя осаживать, иначе кладка пойдет волнами. Прутки перед употреблением смазывают машинным маслом, чтобы легче вынуть из кладки. Их длина не должна превышать 1 м, иначе повредится кладка, когда их вытягивать.

9

Дымовая труба  – как обеспечить безопасность и хорошую тягу

На печи в доме обычно устанавливают насадную трубу, которая состоит из шейки, распушки у потолка, стояка на чердаке, выдры у крыши и оголовка. Распушка предохраняет деревянные изделия потолка и крыши от нагрева и возможного загорания при топке. В этих местах трубу делают утолщенной, постепенно напуская кирпичи. Можно использовать металл для поддержки кирпичных рядов, но они не должны перекрывать внутреннюю часть дымохода.

В месте прохода стояка через крышу делают выдру, которая не даст дождю и снегу проникнуть на чердак сквозь щели. Их закрывают кровельной сталью – воротником, концы которого запускают под выступы выдры. Венчает дымовую трубу оголовок. Его высота определяется местом расположения на крыше. Посредине конька и при удалении от него не более 1,5 м, он должен выступатьнад коньком на 0,5 м. На расстоянии от конька до 3 м верх оголовка ровняют с коньком. При большем удалении следует обеспечить высоту под углом не более 10° по отношению к коньку.

Дымовая труба призвана обеспечить хорошую тягу. Она повышается при увеличении температуры выходящих газов, но так поступать экономически нецелесообразно, поэтому трубу выгоняют на необходимую высоту, которая должна составлять 5–6 м от колосника до верха оголовка. Повышает тягу также оштукатуренная внутренняя поверхность, отсутствие щелей в кирпичной кладке. Чтобы устранить влияние ветра, способного помешать тяге, на оголовок устанавливают дефлектор.

10

Шведка – оптимальный вариант отопительно-варочной печи

Конструкция проверена веками, малогабаритная и экономная. При размерах 880×1010 мм и высоте 2170 мм способна обогреть более 30 м². Обычно топку с плитой располагают на кухне, а задняя стенка печи выходит в жилое помещение. Она прекрасно работает на дровах, угле и брикетах. Летом рекомендуется топить небольшими порциями крупного угля или пеллетами, дрова в жаркую погоду горят слишком быстро. Расход угля в отопительный сезон 1,5 тонны.

Для постройки запасаемся:

• кирпичом М-150 – 570 штук;
• 200 кг сухого раствора;
• 1,7 м стального уголка 40×40;
• 0,65 м стальной полосы 5×50;
• кровельным железом дляустановки перед топкой;
• плоским шифером, чтобы перекрыть варочную камеру.

Понадобятся стандартные приборы для печи: колосник, дверца для топливника, поддувальная, чугунная плита с конфорками, задвижки – 2, прочистки – 3. Порядовка шведской печи с варочной плитой представлена ниже.

Важным конструктивным элементом является духовка, которая играет роль автоматического переключателя между летним и зимним ходом. Она работает в качестве аэродинамической преграды для газов, отходящих из топливника. Газы задерживаются в нем, полностью сгорая под варочной поверхностью. В каналы дымооборота выходят горячими, хорошо прогревают печь. По этой причине самую удаленную от топки стенку иногда делают двойной и размещают в ней теплообменник с баком для горячей воды.

Чрезмерный прогрев варочной поверхности не наблюдается, горячий воздух из ниши уходит в помещение. Летом кухня при правильной топке нагревается не больше, чем от газовой плиты. Топливо в небольших количествах летом хорошо прогревает варочную поверхность, так как газы задерживаются духовкой. Конфорка слева нагревается больше, справа – меньше, но достаточно для варки.

11

Голландка  – малогабаритное печное устройство с высокой теплоотдачей

Это уникальное простое сооружение колоссальной эффективности. По сравнению с классической русской печью у нее более скромные габариты и меньшая толщина стенок, что способствует быстрому прогреву. Даже владельцев стильных современных коттеджей она привлекает своим изяществом и эффективностью. При кладке голландской печи возможны любые вариации, что не окажет негативного влияния на ее эффективность.

Это чисто отопительная печь, но, при желании, ее можно оснастить варочной плитой. Самая маленькая конструкция 0,5×0,5 м, для самой массивной понадобится всего 650 кирпичей, в том числе 200 огнеупорного. Основной материал – кирпич любого качества, что не отражается на ее устойчивости и функциональности. Но для топливника обязательно применять огнеупорный кирпич. Прогревается быстро, остывает медленно, топливо расходуется экономно. Голландка способна обогреть до 70 м².

Как видно из схемы, печь голландка не имеет колосника, топливо загружается в топку, интенсивность горения низкая. Эффективность достигается за счет особого устройства дымооборотов. Газы из топливника поднимаются по первому каналу и через второй канал возвращаются обратно. Там опять нагреваются и уходят в третий канал. В четвертом и пятом канале повторяется такой же принцип, и только по шестому каналу газы уходят в дымоход.

Если у вас есть желание установить варочную поверхность,  на уровне 9-го и 10-го рядов кирпичи смещаем немного назад, обустраиваем отверстие топливника. По верху 9-го ряда укладываем асбестовый шнур, сверху устанавливается плита. На малогабаритных печах устанавливают дымоход из металла, чтобы не утяжелять конструкцию кирпичным.

Самостоятельное обустройство печей возможно, если следовать рекомендациям опытных мастеров. Не следует заниматься самодеятельностью, пошаговая инструкция должна соблюдаться неукоснительно. Печь – устройство повышенной опасности, и грубое нарушение технологии может привести к трагедии.

Схема кладки дачной печи. Мини-печь из кирпича

Мини-печь отлично подойдет для обогрева гаража, теплицы и даже небольшого частного или загородного дома. Существует множество модификаций духовых шкафов, с обустройством которых можно без проблем справиться своими руками. Вот руководство по сборке самых популярных и универсальных конструкций.

Эта версия печи отлично подойдет тем, кто любит отдыхать на природе. Готовый продукт легкий и занимает очень мало места в рюкзаке.При всей простоте конструкции печь из бидона очень удобна и производительна – литр воды можно вскипятить, потратив на нее несколько небольших сухих веток.

При этом такая самодельная печь может работать не только на ветках, но и на листьях, шишках и даже на сене. Вы точно не останетесь голодными!

Первый этап – подготовка деталей

Заранее приготовьте три банки разного размера. Емкости для консервов подойдут идеально.Из самой большой банки сделаете корпус духовки, в корпус поместите банку средних размеров, а из маленькой емкости сделаете самодельную горелку.

Дополнительно подготовьте ножницы, колодку, электродрель и фломастер.

Второй этап – изготовление шаблона

Из упомянутого деревянного бруска вы сможете сделать правильную мини-печь. Вы будете использовать его как шаблон для создания отверстий и выполнения других действий.

Шаг первый.

Второй шаг. Выпилите по разметке прямоугольную выемку, чтобы верхний край емкости мог свободно входить в нее.

Шаг третий. Установите блок так, чтобы банка устойчиво опиралась на него, а верхний край большой банки при этом удерживался в заранее подготовленной выемке в блоке.

На третьем этапе готовим большую банку

Шаг первый.Проведите линию по нижнему краю самой большой банки. Эта линия послужит разметкой для создания вентиляционных отверстий. Линию можно нанести обычным фломастером.

Второй шаг. Просверлите отверстия по линии разметки. Оптимальное количество отверстий можно найти только опытным путем. Чрезмерная вентиляция приведет к слишком быстрому сгоранию топлива, а при недостаточной тяге печь просто не сможет нормально работать.

Поэтому сначала сделайте небольшое количество отверстий, а затем, при необходимости, просверлите их после первоначальных испытаний печи.

Четвертый этап – подготовка среднего банка

Для второй банки сделайте то же, что и для первой, с той лишь разницей, что вентиляционные отверстия должны находиться под верхним краем, а не над дном.

Просверлите много отверстий в дне контейнера среднего размера. Выбирайте размер и количество этих отверстий, чтобы загруженное топливо не выпало в будущем. В результате дно банки будет иметь вид сита.

Пятый этап – сборка печки

Вставьте банку среднего размера в самый большой контейнер. Сопряжение должно быть достаточно плотным, но не плотным – между стенками двух банок требуется небольшой зазор для циркуляции воздуха.

Шестой этап – изготовление горелки

Используйте самую маленькую жестяную банку, чтобы сделать конфорку.

Шаг первый. Подготовьте отверстия в стенке банки так же, как вы делали с предыдущими емкостями.

Второй шаг. Вырежьте дно банки с помощью ножниц по металлу.

Шаг третий. Тщательно выровняйте края горелки и очистите их напильником.

Седьмой этап – проверка печки

Возьмите основную часть печи (средний контейнер вставляется в большой) и загрузите в него топливо (шишки, щепа, листья, маленькие веточки и т. Д.). По возможности загружайте сухие ветки прямо с деревьев в печь, так как топливо из земли может быть влажным.

Самая маленькая деталь – это конфорка. Ставим поверх

Зажгите груз и дайте ему нагреться. Поначалу у вас может получиться не очень хорошо, но очень скоро вы научитесь зажигать печь буквально парой спичек.

Дать топливу сильно нагреться, поставить на плиту конфорку, а на нее – кастрюлю, чайник или другую емкость.

Видео – Мини духовка своими руками

Простая “детская печь” из кирпича для дома

Набор для кладки мини печи из кирпича

Начните с подготовки приспособлений, необходимых для конструкции рассматриваемого агрегата.Вам понадобится:

Детская духовка своими руками

Подготовив все необходимые приспособления, переходим непосредственно к этапу устройства кирпичной печи «Малютка».

Шаг первый. Выберите место для обустройства отопительного агрегата. Расстояние от стен духовки до ближайших стен помещения должно быть не менее 300 мм.

Второй шаг. Выложите фундамент под кирпич размером 76х50,5 см. Глубина фундамента должна быть не менее 5 рядов кирпича.Выкопайте и выровняйте яму подходящего размера, на ее дно уложите слой глины, тщательно утрамбуйте и накройте слоем рубероида.

Шаг третий. Выложите площадку из 12 кирпичей. Залить каждый кирпич глиняным раствором.

Выложив три ряда основания, накройте их вторым слоем рубероида и продолжите укладку. Уровень фундамента должен соответствовать уровню пола.

Обязательно проверьте горизонтальную и вертикальную планировку фундамента с помощью отвеса и уровня.

Шаг четвертый. Выложите первый ряд над полом. Второй ряд выложите таким же образом, но предусмотрите место для крепления дверцы поддувала. Перед установкой оберните дверцу воздуходувки по краю прочной асбестовой веревкой. Закрепите дверь проволокой.

Шаг пятый. Выложить третий ряд шамотной кирпичной печи. Для кладки используйте отдельный огнеупорный глиняный раствор.

Шаг шестой. Установите решетку в четвертом ряду и продолжайте укладку, кладя кирпичи на ребра.В пятом ряду кладем кирпич ровно, в шестом – снова по краю.

Шаг седьмой. При кладке восьмого ряда установите наклонный кирпич. В этой конструкции он возьмет на себя функции дымового зуба и обеспечит смещение огня при открытии противопожарной двери.

Шаг восьмой. Оберните дверцу камеры сгорания асбестовым шнуром и установите ее на место.

Девятый шаг. При укладке девятого ряда установите варочную панель.

Шаг десятый.Продолжайте укладывать печь, пока не дойдете до начала устройства дымохода (начиная с десятого ряда). В дымоходе подготовьте опоры для установки внутренней перегородки. Поместите выступающий наружу (выбивающий) кирпич в заднюю стенку печи. Смазывать его раствором не нужно, потому что к окончанию работы этот кирпич нужно будет снять.

Шаг одиннадцатый. При выкладке одиннадцатого ряда устанавливают задвижку, предварительно обмотанную асбестовой веревкой.Установить металлическую трубу для дымовых газов.

Двенадцатый ряд. Снимите ранее незакрепленный выступающий кирпич.

Дайте духовке высохнуть в течение недели, и вы можете начать пользоваться устройством. Лучший вариант топлива – дрова.

Видео – Детальная кладка печи 3×3,5 кирпича (часть 1)

Видео – Детальная кладка печи 3х3,5 кирпича (часть 2)

С такой конструкцией очень удобно зимой греть руки или перчатки. Вы можете подогреть небольшую кастрюлю с водой. Что, в принципе, очень важно в зимний период времени при поездках на рыбалку или зимних походах.

На видео вы можете увидеть реальный обзор того, насколько удобна такая конструкция в использовании, ее недостатки и достоинства.

Конструкция собрана из следующих материалов:
– большая жестяная банка;
– маленькая консервная банка или банка с краской;
– крепление для металлического профиля под гипсокартон.

В основе конструкции – обычная банка консервов для собак. В принципе, можно любую длинную жестяную банку, все равно дизайн не меняет.

Также в конструкции присутствует кольцо, которое выполнено из обычного крепления под металлический профиль для гипсокартона.Это необходимо для того, чтобы использовать ее вместо конфорки, поставить ее на мини духовку. Это обеспечит удобство, чтобы что-то могло стоять сверху.

В верхней части банки проделываются круглые отверстия среднего размера по всему периметру на одинаковом расстоянии друг от друга. Они необходимы для того, чтобы воздух мог беспрепятственно проходить внутрь.

Теперь переворачиваем банку отверстиями вниз. Внизу прорезается отверстие для жестяной банки меньшего диаметра (вместо нее можно взять емкость из баллончика с краской, она будет дольше выгорать и подходить по размеру).Баночка меньшего размера должна быть примерно на 2 см меньше основной, а также меньше и высотой на 2-4 см. Сделайте отверстие, чтобы баночка поменьше входила очень плотно и не болталась.

Вставьте меньшую банку вверх дном. Предварительно проделав в его днище отверстия, внизу и вверху боковых стенок. Только после этого меньшую банку вставляем в большую.

С помощью такой мини печки очень удобно греть руки, в нее сверху забрасывают стружку, внешняя часть не сильно нагревается, просто нагревается.Конфорку легко спрятать под дном банки.

У этой конструкции есть свои недостатки: если сверху котелок, его нужно время от времени снимать; за этой структурой нужно постоянно следить, чтобы фишки не выгорели (постоянно подбрасывали).

И плюсы этой конструкции: очень хорошая теплоотдача для раздувания углей, если огонь потух, в этом нет необходимости, просто кидаются новые стружки и через некоторое время они разгораются под струей воздуха; Небольшой размер очень удобен в переноске.

Мини-печь своими руками может долго служить вам как в загородном доме, так и в загородном доме или имении, в общем, именно там, где у вас нет центрального отопления. В мире существует огромное количество различных вариантов, с помощью которых можно сделать мини-печь своими руками. Такая печь может отличаться формой, размером или, например, типом и расположением дымохода. Данную конструкцию может возвести даже неопытный мастер или человек без квалификации.Изготовление мини-духовки своими руками займет совсем немного времени.

Мини-печь может стать не только источником тепла в доме, но и красочной изюминкой, способной радовать своим внешним видом.

Материалы для выполнения работы

Правильная конструкция печи подарит вам много уютных вечеров и защитит от огня и дыма.

Вам понадобится:

• доски;
• 20 литров глиняного раствора;
• 60 шт.красный кирпич;
• дверца с одним вентилятором;
• пластина чугунная;
• задвижка топочная дверца;
• решетка;
• 37 шт. шамотный кирпич.

Размер мини-печи составляет 0,4 квадратных метра, она изготовлена ​​из кирпича, плоского или торцевого. Этот вид духовки отлично сохраняет и отдает тепло.

Конструкция достаточно упрощена, так как мини-печь совсем не тяжелая и не требуется фундамент. Пол должен быть из прочных и толстых досок, которые хорошо фиксируются.

Такая мини-духовка своими руками является альтернативой плите-плите, но имеет больше функциональных возможностей и нагревательную часть, в которой предусмотрена варочная часть. Он также служит камином.

Эту печь можно построить легко и даже за один день. В самом начале топить печь нужно древесной стружкой и бумагой, а не поленьями, потому что при резком перепаде температур в новом растворе могут появиться трещины, что впоследствии приведет к неправильному движению воздуха или задымлению.Перед запуском духовки очень важно, чтобы она хорошо просохла. Обычно конструкция хорошо сохнет в течение одной недели.

Как сделать печь?

Чтобы правильно построить печь своими руками, соблюдайте следующие пункты:

Духовка, изображенная на фото, называется кухонной духовкой. Его использование понятно из названия – на нем готовят пищу.

1. Выберите подходящее место для вашей новой мини-духовки и положите туда полиэтиленовую пленку, рубероид, гидрозоль или пергамин.Размер одного из этих материалов должен быть 78х53 см.
2. На подстилку (ее толщина должна быть 1 см) насыпать и разровнять сухой песок.
3. Поверх песка уложите первый ряд из 12 кирпичей, которые не нужно скреплять между собой. Затем нужно выровнять кирпичи в один уровень, чтобы они лежали строго горизонтально.
4. Необходимо нанести тонкий слой глины на первый ряд кирпичей, после чего можно установить дверцу поддувала. Очень важно, чтобы дверца воздуходувки была обернута асбестовым картоном или шнуром.Дверца поддувала необходимо закрепить проволокой, после чего можно приступать к укладке второго ряда.
5. необходим для кладки третьего ряда мини-духовки, после чего нужно установить решетку. Его необходимо установить над воздуходувкой, если уже полностью сформирован третий ряд кирпичей.
6. Кладем кирпичи в четвертом ряду, но уже по краю, а по середине дымохода нужно уложить опоры для внутренней перегородки печки. Заднюю стенку печи кладем кирпичами с выступом наружу и без глины – их называют пинками.
7. Далее необходимо установить дверцу топки. Опять же, перед установкой двери своими руками нужно обмотать ее асбестовым шнуром, чтобы она могла открываться снизу вверх. Требуется закрепить проволокой и на время закрепить двумя кирпичами. Положите первый кирпич сзади, а второй на этот кирпич и сверху двери.
8. Пятый ряд кирпичей необходимо уложить ровно, при этом важно повторить очертание предыдущего ряда. А вот шестой ряд нужно укладывать кромкой.Далее нужно протереть стенки мини-духовки влажной тряпкой и перейти к седьмому ряду.
9. На седьмой ряд кладем ровно, для пучка, начиная с кирпичей на со следующих рядов. Далее кладем два кирпича ребром и начинаем делать заднюю стенку.
10. Когда кладете своими руками восьмой ряд печи, то видите, что он закрывает дверцу топки, над которой заканчивается. Именно в восьмом ряду над топкой необходимо установить скошенный кирпич, чтобы пламя в печи было направлено в центр горелки чугунной печи.
11. Сначала нужно выложить слегка смоченный асбестовый шнур, чтобы все уплотнялось между плитой и кирпичами. Поскольку глина и чугун имеют разные коэффициенты температурного расширения, плиту нельзя класть на глину. Далее можно выложить девятый ряд, но его нужно немного сдвинуть, чтобы дверь оставалась открытой.
12. При кладке десятого ряда нужно сформировать дымоход с пристройкой сзади. Для строительства именно такой мини-печи не требуется патрубок из кирпича, который расширяется вверху, потому что такой тип трубы меняет центр тяжести всей мини-печи.Схемы дымохода бывают разные. Дымоходы бывают: прямые, горизонтальные, вертикальные, прямоточные, противоточные, раструбные и комбинированные. В схеме этой печи предусмотрен прямой дымоход.
13. При укладке одиннадцатого ряда вставьте вентиль и заклейте его асбестовым шнуром, который обмазывают глиной.
14. Таким образом, дымоход будет стыкован с металлическим. Если дымоход уходит в сторону, заблокируйте его тремя рядами кирпича.
15. Далее нужно снять кирпичи с четвертого ряда и очистить дымоход от грязи, скопившейся там при строительстве.
16. Побелка духовки. Требуется защитить металлическую часть и стенки печи фольгой. Чтобы плита не пожелтела, в раствор нужно в небольшом количестве добавить молоко и синий цвет. Важно тщательно побелить каждый предмет печи, а особенно стыки чугунной поверхности и кирпича.
17. Необходимо хорошо закрыть зазоры между полом и первым рядом уложенного кирпича, чтобы песок, который вы насыпали под кирпич, не проснулся.
18. Далее необходимо по краю печки прибить плинтус, который защитит конструкцию от просыпания песка. Плинтус необходимо плотно прибить и выровнять, чтобы не было зазоров. Благодаря этому мини-духовка будет отлично смотреться.
19. После того, как вы впервые нагреете духовку бумагой и древесной стружкой, оставьте все горелки и дверцы открытыми на несколько дней, чтобы она хорошо просохла. Такая мини-печь выдержит довольно высокие перепады температур и прослужит вам долгие годы.

Удобство мини духовки

Можно предположить, что возможны и другие варианты мини-духовки, как сложные по конструкции, так и легкие. Если использовать печь как камин, то она хорошо украсит ваш дом, наполнит уютом, теплом и уютом. Более того, вы сами можете построить такое творение. Отличие мини-духовки от микроволновки в том, что микроволн в такой конструкции нет.

Мини печь для дачи из кирпича изготавливается полностью своими руками и к тому же не требует много времени.Мини-печь из кирпича отлично подойдет там, где нет центрального отопления. Это, например, дача.

Вы всегда можете прийти и прогреть комнату, а также приготовить себе еду. Сегодня мы расскажем, как сделать эту конструкцию. Цена установки не велика, и это может позволить себе каждый.

Также разные виды этой конструкции вы можете посмотреть на видео в этой статье.

Чем привлекательна мини-печь?

Мини печь из кирпича для дачи довольно привлекательна во многих отношениях:

• Занимает небольшую площадь, равную 0.40 метров в квадрате. Несмотря на свои очень маленькие размеры, он может длительное время отдавать тепло и может служить альтернативой металлической буржуйке.
• Из-за небольшого размера не нужно закладывать прочный фундамент. Можно разложить прямо на полу.
• Если пол деревянный, то на дно печи желательно положить лист металла с асбестом для защиты пола от огня. По сравнению с буржуйкой она более функциональна, так как имеет варочную поверхность, на которой можно готовить пищу.
• Это можно сделать полностью вручную. От этого его цена не будет значительной.

Для обеспечения этой функциональности в конструкцию духового шкафа входят:

1. Печь чугунная для приготовления пищи.
2. Дымоходы , позволяющие увеличить КПД топки.
3. Дымовой зуб … Его использование позволяет превратить мини-печь в камин.

Мини-печь из кирпича выкладывают за один рабочий день, конечно, если есть опыт.

Выложив духовку, вы можете попробовать ее в работе, частично осветив ее древесной стружкой или бумагой.

Внимание: Запрещается топить печь крупными поленьями, так как под воздействием высоких температур в конструкции печи могут появиться трещины.

После пробного обжига, не давая печи прогреться, дают ей высохнуть естественным путем. Это может занять до 2 недель.

Кладочный раствор

Если вы делаете кирпичные мини-печи для бани, то раствор нужно делать с учетом повышенной влажности.

Итак:

• Для выкладки мини-печи можно использовать разные типы растворов, например цементно-песчаный, цементно-просеивающий или глиняно-песчаный. При необходимости можно использовать цементный просеивающий раствор для заливки основания под печь. Цементно-песчаный раствор готовят для выкладки первых двух рядов печи, а всю кладку выкладывают глиняно-песчаным раствором, начиная с третьего ряда.
• Глиняно-песчаный раствор готовится гораздо дольше. Для получения качественного раствора глина замачивается вечером, чтобы размягчить все мельчайшие частицы глины.Причем необходимо подобрать желаемую жирность глины, а точнее раствора, добавив в него песок или более маслянистую глину. Этот процесс очень трудоемкий, но необходимо, чтобы мини-плита была достаточно прочной.
• Готовность раствора к работе можно проверить шпателем: если он не прилипает к шпателю и не оставляет на нем следов, то его можно использовать. Причем его плотность должна соответствовать плотности пюре.

Пошаговая схема кладки.

Установка мини печки

Кирпич – это традиционный печной материал, который использовался веками. Мини-печь из кирпича изготавливается из кирпича, но при строительстве лучше всего использовать их два вида.

• Часто для изготовления верстака стоит использовать огнеупорный материал. Он сможет выдержать топку даже с углем.
• Лицевой материал тоже вполне подходит для отделки.

Внимание: в здании можно использовать только один обычный кирпич.Только в этом случае топить можно будет только дровами.

Подготовив необходимое количество кирпичей, можно приступать к работе, инструкция изложена ниже:

• В первую очередь следует определиться с местом для мини-духовки. От этого во многом зависит его эффективность.
• Мини-печь для бани из кирпича займет площадь около 800х550 мм. Вам просто нужно уложить слой противопожарной защиты, а также слой гидроизоляции.Рубероид можно использовать как гидроизоляционный слой, а листовой асбест – как огнезащитный слой, если основание деревянное.
• На гидроизоляционный слой насыпается слой песка толщиной около 10 мм.
• Первый ряд кирпичей кладут на песок без использования раствора. Этот ряд выравнивают строго по горизонтали, забивая выглядывающие кирпичи резиновым молотком.
• На этот кирпичный ряд тонким слоем наносится глиняный раствор и сразу же устанавливается дверца воздуходувки.Дверь выставляется строго горизонтально и строго вертикально, после чего надежно фиксируется. После его закрепления можно приступать к выкладке второго ряда.
• 3-й и последующие ряды выложены огнеупорным кирпичом (шамот). После выкладки 3-го ряда следует установить решетку, которая должна находиться в центре воздуходувки.
• 4-й ряд выкладывается в четверть кирпича (по краю) вне зависимости от того, как были уложены предыдущие ряды. Задняя стена выкладывается без раствора.В будущем эти кирпичи будут убраны.
• После 4-го ряда приступают к установке дверцы топки. Устанавливается таким образом, чтобы открываться вверх. Крепится он так же, как и нагнетательный, с помощью проволоки, концы которой заделаны между кирпичами, образующими ряды кладки. Дверь обнажена и надежно зафиксирована.
• 5-й ряд кирпичей выкладывается по 4-му ряду, но кирпичи ровные.
• Затем выкладывается последний ряд 6-го, который лежит по краю.Стены дымохода и внутренняя поверхность кирпича очищаются от раствора и протираются влажной тряпкой.
• Следующий ряд лежит ровно, при этом задняя стенка выложена по краю в два кирпича.
• Этот ряд закрывает уровень топки и в этом ряду кирпич устанавливается под углом так, чтобы он свешивался над топкой, смещая пламя ближе к центру топки. Эта операция выполняется на восьмом ряду. Этот кирпич эффективен, когда печь используется как каминная, работая с открытой дверцей топки.
• 9-й ряд сдвинут немного назад, чтобы дверь оставалась открытой. Для обеспечения герметичности стыков плиты и кирпича применяется асбестовый шнур. Не рекомендуется класть чугунную пластину на глину.
• На 10-м ряду образуется место для установки трубы. В этом случае используется приставная металлическая труба из легкого железа. Кирпичная труба для такой мини-печи будет тяжелой.
• Клапан, уплотненный асбестовым шнуром, устанавливается на 11 ряду.
• С помощью следующих рядов формируется часть трубы, которая присоединяется к металлической трубе – дымоходу.
• Завершающим этапом строительства мини-печи является ее побелка, но можно сделать декоративную облицовку кафельной плиткой. К сожалению, побелка нецелесообразна: побелку придется повторять примерно раз в год, а плитка не только украсит печь, но и избавит от постоянного побеления.
• Перед побелкой желательно очистить печку от мусора и произвести пробный розжиг. Если печь исправна и проблем нет, можно приступать к побелке или облицовке, после чего нужно дать время полностью высохнуть.Это очень важно и не стоит торопиться зажигать мини-плиту, чтобы не навредить. К отопительному сезону стоит подготовиться заранее, тогда зима будет казаться не такой уж и холодной.

Материал мини-печи

Строительство мини-печи своими руками требует как минимум умения определять качество и количество материала.

Итак:

• Чтобы сложить такую ​​печь, нужно запастись красным кирпичом, примерно 60 штук, и огнеупорным (шамотным) кирпичом, примерно 40 штук.Чтобы сложить все кирпичи, нужно около двух ведер раствора.
• Печь не будет комплектной, если вы не приобретете и не установите такие элементы, как дверца топки и воздуходувки, плита и колосниковая решетка, а также металлические ворота. Что касается решеток, дверей и плит, то лучше приобретать чугунные. Чугун не боится высоких температур и не приводит к большим перепадам температур, если крупные элементы были изготовлены по технологии.
• Конструкция мини-печи проста и не требует особых усилий для сборки.Главное – правильно определить этапы ее расчета и закупить все необходимые материалы, иметь нужный инструмент и подготовить верный раствор.

Внимание: Очень важно, чтобы кладка велась в соответствии с основными требованиями к выкладке таких поверхностей: была ровной и аккуратной, а внутренние поверхности дымохода и камеры сгорания не имели провисания от раствора. .

• КПД такой мини-духовки составляет примерно 90%, что говорит о многом.При этом важно отметить финансовые затраты, которые минимальны, а функциональность печи достаточно высока.
• Соорудить мини-печь можно из любого горючего материала, но, как правило, в таких печах сжигают дрова или уголь. Использование других горючих материалов не оправдано некоторыми требованиями, в том числе пожарной безопасностью.
• При использовании дров или угля печь не выделяет посторонних запахов, которые могут нанести вред вашему здоровью. Вы можете себе представить, какой запах был бы в доме, если бы использовалось дизельное топливо.Только при использовании дров, торфа или угля печь будет экологически чистой.

Внимание: Мини-печи для бани из кирпича следует изготавливать только на дровах, ведь только такое топливо обеспечивает качественный обогрев и полностью безопасно.

Мини-печь для дачи из кирпича может иметь совершенно разную форму. Поэтому заранее посмотрите фото и выберите нужный вариант.

Весна приходит быстро, принося тепло, энергию, желание расти в нашу жизнь, особенно она вдохновляет дачников на действия.Однако не случайно март называют самым ненадежным месяцем в году. Дождь, снег, буря, метель, ураганный ветер, яркое солнце – все эти природные явления могут не только сменять друг друга в марте, они могут «встретиться» в любой один мартовский день. А работая на даче ранней весной всегда возникает желание сделать мини печь своими руками. Постройте печь, которая будет экономичной и в то же время позволит утеплить остывшую за долгие зимние месяцы дачу.

Размеры печи

Печь занимает небольшую площадь, всего 40 см2, печь кирпичная, поэтому будет долго отдавать тепло. Кирпич выкладывают ровно или с ребром, решать вам. Поскольку печь небольшая, ее вес незначителен, поэтому можно обойтись и без фундамента, но пол должен быть надежным. Если он деревянный, то под печью доски должны быть толстыми и их нужно плотно закрепить на бревнах.

Предлагаемая нами печь может стать лучшей альтернативой «буржуйке».Он более функциональный, совмещает в себе компоненты для приготовления пищи с камином, а кроме того отлично выполняет функции обогрева. Для выполнения этих функций в ней есть:

1. чугунная печь, на которой можно готовить вкусные блюда;


2. циркуляция дыма, позволяющая прогреть всю площадь печи, тем самым давая ей возможность отдавать тепло обратно;
(См. Также:)

3. дымовой зуб, позволяющий превратить его в камин, возле которого можно провести уютный вечер.

Самодельную мини-духовку, которую мы предлагаем откинуть, довольно быстро установить. Опытный мастер может закончить начатую работу утром или вечером. Пробный огонь нужно вести с помощью древесной стружки и бумаги. Категорически запрещается использовать бревна, так как при резком перепаде температур в еще не застывшем кладочном растворе может образоваться трещина. Любая трещина в такой печи может стать причиной дополнительного поступления воздуха извне, что приведет к появлению дыма. Поэтому просто необходимо дать печи возможность просохнуть десять дней или неделю.

Пошаговая схема кладки

Конечно, вопрос “из чего сделать мини духовку?” возникать не должно. Только кирпич: теплый, надежный, недорогой, удобный в эксплуатации. Итак:

• сначала выбираем место для духовки. Если определиться с местом, то зимой можно приехать на дачу и провести уютные зимние вечера у костра.
(См. Также:)

• На место, где будет стоять печь, кладем полиэтиленовую пленку, кусок рубероида и гидроизоляцию, которую можно заменить пергамином.Размер размещаемого материала должен соответствовать 800 х 550 мм.


• Песок насыпать на пергамин или гидроизоляцию и разровнять. Слой песка не должен превышать 1 см.


• Первый ряд кирпичей кладут прямо на песок. Однако можно удивиться, что первый слой ничем не скреплен. Для укладки первого слоя понадобится ровно 12 стандартных кирпичей. Важный! Диапазон выравнивания до идеально ровной горизонтальной поверхности.


• На кирпичный ряд наносится тонкий слой глины и сразу же устанавливается люк.Желательно предварительно обернуть дверь влажным шнуром или асбестовым картоном. Дверь фиксируется проволокой и только после этого можно приступать к укладке второго ряда.
(См. Также:)

• Для следующего ряда берутся шамотные кирпичи. После того, как он (3-й ряд) будет сложен, сразу же устанавливаем решетку, которая должна находиться строго под воздуходувкой.


• Неважно, как вы уложили предыдущие ряды, кирпичи 4-го ряда кладут ребром. На задней стене кладут кирпичи без глины.Это ударные кирпичи, которые вставляются в стену выступом наружу.


• Следующим шагом является установка дверцы камеры сгорания, которую, как и дверцу нагнетателя, сначала необходимо обернуть асбестовым шнуром, чтобы ее можно было открывать снизу вверх. Дверь с проволочной фиксацией временно закреплена двумя кирпичами.
(См. Также:)

• Следующий ряд, 5-й по счету, выкладываем по контуру предыдущего ряда. Причем кладут кирпич ровно.


• Шестой ряд – последний ряд, выкладывается кромкой, при этом стенки дымохода протираются мокрой тряпкой.


• Следующий ряд кладут ровно, для более надежного скрепления начинайте с половины или трех четвертей кирпича. Задняя стенка сделана из двух кирпичей, которые кладутся ребром.

• Этот ряд закрывает дверцу топки, а также в восьмом ряду устанавливается скошенный кирпич, который нависает над топкой. Этот кирпич смещает пламя к центру: над конфоркой печи. Эта функция работает, когда печь используется как камин с приоткрытой каминной дверцей.


• 9 ряд духовки выкладываем с небольшим смещением назад. Это позволяет поддерживать открытую дверь. Асбестовый шнур необходим для того, чтобы обеспечить герметичность стыков плиты и кирпича. Поскольку коэффициент теплового расширения глины и чугуна в контакте не одинаков, чугунная пластина не кладется на глину.


• Следующий ряд – форма трубы, которая прикреплена и сделана из легкого железа. Насадная кирпичная труба способна сместить центр тяжести всей печи.


• 11-й ряд – ряд, на который уложен клапан, утрамбованный асбестовым шнуром, обмазанным глиной.


• Следующие ряды – это труба, соединенная с дымоходной трубой из легкого металла.


• Следующий этап строительства духовки – побелка. Перед тем, как приступить к побелке, нужно защитить стены дома и железные части печи, ведь вывести пятна будет сложно. В побелку желательно добавить щепотку синевы и немного молока.Тщательно отбелите стыки трубы и колена, а также стыки варочной поверхности и поверхности кирпича.


• Предпечной лист, имеющий L-образную форму, закрывает зазор между полом и первым рядом печи, тем самым предотвращая просыпание песка. Для большей надежности низ печки окантовывают плинтусом.

В принципе печь готова, проводится пробный обжиг с соломой и щепой, печь просушивается при открытых дверцах и открытой горелке.Срок высыхания 10-14 дней.

Следующие ряды – ряды труб, которые присоединяются к дымоходу из легкого металла. Можно убрать выдвижной кирпич с 4-го ряда, очистить дымоходное пространство от мусора, попавшего туда при строительстве.

Материал для мини-печи

Для сборки мини-печи своими руками необходимо определиться с количеством и качеством материала, из которого выложена печь. Чтобы сложить мини духовку, вам понадобится около 60 штук красных печных кирпичей и 40 – шамотных кирпичей.Двадцати литров грязи хватит, чтобы скрепить кладку. Этого материала достаточно, чтобы сложить описанную выше мини-духовку.

Печной инструмент: воздуходувка и дверцы топки, варочная поверхность и колосниковая решетка, желательно покупать чугун. К плите подойдет металлический ставень.

Конструкция печи проста, как и все гениальное, не нужно долго думать, с чего начать сборку. Начать нужно с тщательного планирования работ и с закупки материала для постройки печи.О целесообразности такой печи даже думать не стоит, то, что КПД печи, которая предлагается на этой странице, составляет около 90%, уже говорит о многом.

Конструкции печей бесконечны. Также они отапливаются различными горючими материалами. Это может быть дрова и уголь. Использование дизельного топлива в настоящее время нерентабельно. Если дом большой и печь не может обогреть весь дом, ее можно использовать как источник тепла для системы водяного отопления. Электрическая мини-печь также часто используется в дачных поселках.Потому что весной при открытии + снимает многие неприятные последствия отопления дровами или другим топливом.

Использование материалов разрешено только при наличии проиндексированной ссылки на страницу с материалом.

Печь для пиццы Koda 16

Ooni – редкий кухонный гаджет, который выполняет свои обещания – TechCrunch

Ooni (урожденная Ууни) существует уже несколько лет, но его последняя печь, Koda 16, была запущена в марте. Как и все остальные, я сидел дома взаперти в течение нескольких недель, работая только над всеми проектами, которые я мог бы выполнить в один прекрасный день.

Первым в моем списке было научиться готовить приличную пиццу дома (у нас в городе не так много приличных пиццайоло). Я слышал о духовке Ooni какое-то время – в основном через отличную ленту Невена Мргана в Instagram, – поэтому я бросился за Koda 13 ”и начал жарить несколько пирогов.

Я был сразу очарован потрясающими результатами. Жевательная, хрустящая, хорошо приготовленная пицца в неаполитанском стиле за 30 минут после извлечения из коробки. И я не преувеличиваю. После нескольких катастроф, связанных с запуском пиццы (это не так просто, как кажется, люди), я ел продукт, сделанный своими руками, и поверхность для выпечки Ooni с температурой более 800 градусов.Я даже не был опытным поваром-любителем, но всегда испытывал отвращение к одноразовым гаджетам. Техника всегда побеждает, правда?

Проблема с этим мышлением в том, что действительно невозможно приготовить настоящую неаполитанскую пиццу дома в США, потому что наши печи просто недостаточно нагреваются. Множество экспериментальных ситуаций с тестом привели к появлению нескольких работоспособных рецептов пиццы в стиле Нью-Йорка для печей на 500 градусов. Но для более тонких корок нет заменителя настоящей температуры приготовления при температуре 800-1000 градусов.

Ooni доставляет его менее чем за 20 минут, прикрепленный к стандартному болотному баллону с пропаном. Это великолепно.

Соучредитель Ooni Кристиан Тапанинахо начал возиться со строительством приличной печи для пиццы в 2010 году. Он начал делать домашние пироги и понял, что нет другого способа сделать это, кроме как построить большую и дорогую печь на заднем дворе. Он начал создавать прототип того, что стало оригинальной духовкой компании в 2012 году, и он говорит, что первоначальный дизайн духовки возник из очень простого, но супер очевидного (задним числом) конструктивного ограничения: что они могли бы поставлять по доступной цене?

Из-за ограничений по транспортировке он должен был весить менее 10 кг и занимать определенную площадь.Все работы по проектированию первой печи были связаны с этими ограничениями. Почему, например, у духовки Ooni 3 ножки? Потому что четвёртый привёл бы их к большему весу.

Исходя из этих ограничений, оригинальная печь обрела форму – обеспечивающую сверхвысокую тепловую поверхность с простым дровяным блоком, что более чем вдвое превысило первоначальную цель финансирования на Kickstarter. Кристиан и соучредитель Дарина Гарланд определили масштаб этого жаркого и высокопродуктивного рынка домашних печей для пиццы на открытом воздухе, наряду с другими более поздними участниками, такими как Roccbox.

Я немного побеседовал с Кристианом о том, как дела у Уни в последнее время, о призраке коронавируса и новых бизнес-реалиях, которые возникли в результате.

«Эта ситуация с COVID-19 началась для нас в середине января, когда наши поставщики начали информировать нас о том, что они откладывают возвращение к работе после китайского Нового года», – сказал Кристиан. «В то время беспокоились, хватит ли у нас запасов на лето, которое, конечно, для нас пиковый сезон. Когда наша цепочка поставок возобновлялась, стало ясно, что у нас будут аналогичные ограничения и на наших основных рынках.В целом, однако, мы начали год с хорошими запасами, что помогло устранить любые перебои ».

Он говорит, что Уни повезло, учитывая, что первоначальная партия Ooni 16 уже находилась на складах к тому времени, когда дела в Эдинбурге и его окрестностях стали по-настоящему нестабильными. И команда была достаточно готова к новому вызову – надомной работе.

«Большая часть общения нашей команды уже происходила через Slack, поэтому команда действительно хорошо настроена для работы из дома», – сказал он мне.«У нас прекрасные отношения с нашими сторонними поставщиками логистических услуг, и, хотя они были невероятно загружены, им удалось поддерживать хороший уровень обслуживания, по крайней мере, в общих чертах».

Кроме того, Ooni только что выпустила Fyra, обновленную версию оригинальной Ooni 3. Это конструкция с питанием от древесных гранул, которая предлагает аналогичный путь быстрой пиццы «вставай и уходи». Разумеется, древесина придает дополнительный аромат дыма. При весе 23 фунта это суперпортативная дровяная версия газовых плит, с которыми я играл.

Ага, а как это работает?

Как только Кристиан увидел, что я играю со своим Ooni 13, он предложил прислать новую 16-дюймовую модель, чтобы он поиграл. Я ухватился за шанс испечь пирог побольше.

Мой опыт работы с духовками Ooni до сих пор был не чем иным, как откровением. Хотя я обдумывал варианты приготовления в помещении, такие как Breville Smart Oven, в глубине души я знал, что мне нужен тот великолепный вкус, который достигается живым огнем и сильным нагревом, которые позволили бы мне насладиться пиццей с супертонкой корочкой.Я приготовил более трех дюжин пицц в «Уни» и теперь узнаю его немного лучше. Время восстановления, необходимость вращения и характеристики приготовления. Я никогда не использовал более приятную кухонную утварь.

Я пробовал несколько рецептов теста, потому что знаю, что у меня будут вопросы по этому поводу, но два из них оказались хорошими. Тесто, рекомендованное Уни (хотя я немного больше увлажняю), и этот рецепт Питера Рейнхарта, рекомендованный мне Ричи Накано.

Полученные пиццы ломятся от умами.Духовка обеспечивает мощное сочетание сыра, соуса и случайно распределенной карбонизации, что дает идеальный укус. Ваш пирог выглядит несколько заурядно – беловатое тесто, красный соус, кусочки свежей моцареллы – и вы видите, как он оживает прямо у вас на глазах. За 60-90 секунд вы превратите простые ингредиенты в горячий эндокринный прилив с пикантным жевательным вкусом.

Как я уже упоминал, установка безумно проста. Выдвиньте ножки, поставьте на внешнюю поверхность с некоторой опорой и прикрепите баллон с пропаном.Мгновенное нажатие кнопки освещения – и вы можете отойти. Пятнадцать минут спустя, и у вас есть кулинарная среда, за которую можно умереть. Откидные ножки делают 13-дюймовую модель идеальной для кемпинга или любого другого места, где вы хотите устроить вечеринку с пиццей. Уни даже продает сумку для переноски.

Конструкция верхней части духовки означает, что все тепло направляется внутрь, позволяя поверхности выпечки легко достигать 850 градусов в центре и до 1000 градусов в задней части. Koda 16 имеет такую ​​невероятно вместительную поверхность для приготовления пищи, что ее легко увидеть по бокам и немного вокруг пиццы, чтобы понять, как поднимается корка и как продвигается леопард.Вращение пирога в середине приготовления – такая важная часть такой духовки, и для этого очень важна большая горловина.

Черт возьми, я даже приготовил в нем стейк, и результат был просто потрясающий.

«Нашей основной идеей всегда было« пицца отличного ресторанного качества дома », и, хотя ситуация такова, что все больше людей проводят больше времени дома в поисках отличных вариантов домашней кухни, наши онлайн-продажи очень важны», – сказал Кристиан, Я спросил его, больше ли людей открывают для себя Ooni сейчас.«Приготовление пиццы – отличный способ весело провести время всей семьей. Речь идет об общем опыте, который объединяет людей “.

Это отражает мой предыдущий опыт. Я еще не совсем “хорош” в этом, но я подключаюсь, и Ooni делает даже мои промахи восхитительными. В эти выходные я был достаточно уверен в себе, чтобы провести социально дистанцированную вечеринку по доставке пиццы. Друзья и семья сделали свои заказы, и я зажег дюжину пирогов всех видов. Хотя я не мог их обнять, я мог спокойно передать им свежеобожженную пиццу, и большинству итальянцев вроде меня это, наверное, лучше.

На мой взгляд, Ooni Koda сочетает в себе редкую тройку кухонных гаджетов: он сохраняет радость и энергию живого пламени, полностью отвечает своей основной идее и при этом остается невероятно простым в использовании. Настоятельно рекомендую.

методов, используемых в настоящее время для моделирования профессионального пекаря

Моделирование Профессиональная печь для пекарей – Techniques

Обсуждение Влажность и тепло

---

Мы обработали информацию включены ниже во многом так же, как мы сделали информационную базу, содержащуюся в Муке Трактат и поэтому обильно цитируются из существующих источников.Мы по возможности цитируйте первоисточник. Мы приглашаем вы должны использовать следующие данные для разработки своих любимых техник (-ов) для имитировать профессиональную печь пекаря. Если у вас есть методы, которые работают дайте знать о них Artisan, и мы рассмотрим возможность добавления их на эту страницу техники.

Джулия Чайлд и Симона Бек были двое из первых авторов, написавших о системе, с помощью которой домашний пекарь мог имитировать профессиональную печь пекаря. Во втором томе «Освоение искусства French Cooking “ , Alfred A Knopf, New York, 1983, они заявляют:” Bakers ‘ Духовки сконструированы таким образом, что формованное хлебное тесто сдвигается с деревянного бруса. лопастные прямо на горячий, огнь кирпич печи пола, и система впрыска пары увлажняет духовку в течение первых нескольких минут выпечки.Пар позволяет дрожжам подольше поработать с тестом и это в сочетании с горячей выпечкой поверхность, дает дополнительный толчок объема. Кроме того, пар, коагулирующий крахмал на поверхности теста придает корочке характерный коричневый цвет цвет. Хотя вы можете приготовить хорошую буханку французского хлеба без пара или горячая поверхность для выпечки, вы получите более крупный и красивый хлеб, когда вы имитируете профессиональные условия. . . Просто обеспечьте себя нужным количеством пар, если вы больше ничего не делаете, значительно улучшит корку, цвет и узоры косой черты и объем вашего хлеба; пар – это всего лишь шлепок нагретый кирпич или камень в кастрюлю с водой на дне духовки.В второе положение – это горячая поверхность, на которой можно выпекать голое тесто; это придает дополнительный объем, который улучшает как внешний вид, так и косую черту узоры “

С момента публикации Тома Были написаны две из «Овладение искусством французской кулинарии» , многочисленные книги были написаны подчеркивая важность горячей поверхности для выпечки и влажности при выпечке хлеба тесто. Авторы этих книг часто представляют противоречивые мнения о том, как использовать камень (и) для выпечки и как повысить влажность в помещении печь.Первоначально мы рассматривали возможность включения конкретных цитат и информации из каждая из книг для выпечки в нашей коллекции. В качестве альтернативы мы решили предоставьте следующие ссылки, которые говорят об оборудовании и методах обычно доступны для серьезных домашних пекарей.

---

Источник следующего цитаты: Филд, Кэрол; «Итальянский пекарь» , Нью-Йорк: Harper & Row, 1985.

«Выпечка»

“Вам не нужен печь с облицовкой из кирпича, которая нагревается до 750 ‘F для приготовления отличного хлеба, пока вы Воспользуйтесь несколькими секретами итальянского пекаря.Это не реально разница, какая у вас духовка газовая или электрическая; важен кирпич интерьер. Мне нравится использовать камни для выпечки или каменную плитку, потому что они распределяют равномерно нагревают, впитывают влагу со дна хлеба и производят хрустящие корочки. . . Если у вас есть La Cloche, прекрасная копия пекарская печь, вы найдете ее идеальной для любого местного или деревенского хлеба. . . Если у вас нет ни камней для выпечки, ни плитки для каменоломни, ни клош, у вас все еще есть хорошие варианты. Самый простой – дать тесту подняться и выпекать прямо на тяжелой лист для выпечки.Как вариант, вы можете установить тяжелый противень или даже Сковородку толщиной 3/8 дюйма в духовке, нагрейте ее в течение 30 минут, затем переложите тесто к нему. . . “

После публикации из вышеприведенного текста, мы (Ремесленник) купили La Cloche. Он изготовлен из натурального керамогранита и состоит из купола («клош») и подогнанного основания глубиной 2 дюйма. Это был разработан, чтобы воспроизвести сияющие качества традиционной дровяной печи. кирпичная печь. Результаты его использования противоречивы. Это задокументировано в доступная литература, и мы также обнаружили, что это так.

«Добавление влаги»

“Есть несколько способов получить пар в духовку. Можно поставить жаровню с 11/2 стакана кипения. вода на полу газовой духовки или нижней полке электрической духовки 10 минут до того, как положить хлеб. Положите хлеб внутрь, закройте дверцу и пар будет продолжать запотевать интерьер в течение примерно 10 минут. Тем временем корочка застыла, вода испарится, а остальная часть выпечки будет сделано в горячей сухой духовке.Если хотите, бросьте несколько горстей льда кубики в жаровню, когда вы помещаете буханки в духовку; они растают и выпускать пар около 10 минут. Самое простое решение – залить растение распылитель холодной воды и трижды опрыскайте буханки в течение первых 10 минут выпечки. Что бы вы ни делали, не бросайте кубики льда на пол духовки. будет деформироваться – и убедитесь, что вы не брызгаете свет духовки, пока делаете все увлажняющий, потому что он может взорваться ».

---

Источник следующего цитаты: Бер, Эдвард; «Искусство есть », Ежеквартальное письмо №29, Зима 1994:

«Выпечка хлеба в домашних условиях»

“Это стало неожиданностью для Большинство людей считает, что электрическая домашняя печь лучше печет хлеб, чем газовая. В электрическая духовка удерживает больше влаги (так как не требует вытяжной вентиляции), и она производит большее количество лучистого тепла, потому что светящийся элемент находится внутри пекарная камера. Самоочищающаяся электрическая духовка не требует дополнительных влаги, но, для хорошей корочки, влажность необходимо добавить в другие электрические и газовые духовки.Идеального решения нет. Кастрюля с водой, поставленная под или над буханкой препятствует подрумяниванию верхней или нижней корочки. Многократное опрыскивание вода в духовку может работать, но при распылении непосредственно на хлеб образуются пузыри. корочка, которая представляет собой небольшой дефект. Я бросаю на дно шесть или восемь кубиков льда моей нынешней газовой духовки (невозможно с электрической), которая медленно деформируется и повреждает нижнюю часть, но эту деталь можно заменить. . . “

---

Источник следующего цитаты: Сильвертон, Нэнси; “Хлеб из Ла-Бреа Пекарня » .Нью-Йорк: Виллар, 1996.

«Выпечка»

“При размещении формованного теста в духовке он окружен как сверху горячим воздухом сверху, так и стороны хлеба и нижний нагрев из камня для выпечки или плитки под. Это тепло заставляет дрожжи в последний вздох их жизни подниматься. тесто еще раз: процесс, называемый пружиной печи, чтобы пружина печи работала правильно духовка должна быть влажной и горячей. Если духовка недостаточно влажная, хлеб покрывается коркой слишком быстро, не давая ему полностью разрастись потенциал; к тому же финальная корочка получится слишком жесткой.Профессиональные пекари используйте печи с паровым впрыском – они придают хлебу так называемое цветение, которое является красивый блеск благодаря добавлению пара и полная округлая форма буханка. Дома используйте распылитель с водой для создания пара. Минутой раньше Вы помещаете хлеб в духовку, сильно брызгаете водой на предварительно разогретую выпечку камень или плитка и по бокам духовки. Затем быстро закройте дверь. Теперь на тесто будут готовы работать одновременно две силы: тепло, эффект сушки создает пленку на тесте, а пар увлажняет тесто. тесто.Нижний нагрев кладет кожу на дно хлеба практически на контакт, как яйцо, упавшее на горячую сковороду. Верхнее тепло создает кожа медленнее, но необходима влажность, чтобы еще больше замедлить процесс. . . По прошествии первых 5 минут не открывайте дверцу духовки в течение 20 минут. Ты хотите поддерживать созданный вами пар. В коммерческой печи, где многие буханки хлеба выпекаются, каждый буханка естественным образом выделяет влагу, поэтому духовка необходимо удалить воздух в течение последних 10–15 минут выпечки; это позволяет некоторым пар, чтобы буханки хорошо подрумянились и оставались хрустящими.Это не обязательно в домашней духовке ».

---

Источник следующего цитаты: Шербер, Эми и Той Ким Дюпри; “Эмис Хлеб » , Нью-Йорк: Уильям Морроу и компания, 1996.

“Любой серьезный домашний пекарь следует вложить деньги в камень для выпечки. Камень помогает хлебам выпекаться более равномерно и дает у них намного лучше корочка. . .В газовой духовке поместите камень на решетку в нижняя треть духовки. В электрической духовке поместите камень на решетку в центр духовки.Камень должен находиться в центре стойки, оставляя на по крайней мере один или два дюйма по периметру, чтобы воздух и пар циркулировали. У нас есть экспериментировал с использованием двух камней в домашней духовке, чтобы имитировать интенсивный верх и нижний жар, который мы получаем в нашей коммерческой духовке. Размещение одного камня на стойке несколько в дюймах над хлебом, оставляя место для подъема, а другой камень ближе к низу духовки позволил нам испечь хлеб той весной выше и имеют более сложную, поджаренную, хрустящую корочку. Если вы попробуете это техники, обязательно хорошо разогрейте два камня и используйте больше пара для духовке, быстро сбрызнув верхний камень небольшим количеством воды, когда вы начнете печь.”После проведения этой серии экспериментов мы пришли к выводу, что наш хлеб немного улучшился, но мы не нашли уровень улучшение пружины печи или характера корки, как описано в Эмис Хлеб “

---

Источник следующего цитаты: Гринспен, Дори; “Выпечка с Джулия “ , Уильям Морроу и компания, Inc., New York, 1996. Этот текст включает следующие две выдержки:

«Выпечка хлеба»

Бейкер Стив Салливан, вносящий вклад

“Установите стойку в нижнюю треть духовки выложите каменной плиткой или пекарским камнем (оставив около 1 дюйма свободного пространства по всему периметру) и разогрейте духовку до 450 ‘F.Поставил чугун или другую очень тяжелую сковороду на дне духовки, если это газовая духовка, или непосредственно на нагревательном элементе, если это электрическая духовка. . .Налейте около я чашки теплой воды в

бывшая в употреблении дровяная печь для пиццы на продажу рядом со мной

Пиццайоли, печь для пиццы на дровах. было – 13,43 $ | СКИДКА 11%. Ananzi.co.za. 24; 48; 96; 1 2 3. ПОДНИМАЙТЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА СЛЕДУЮЩИЙ УРОВЕНЬ. Сортировать по . Из-за очень большого количества повторных вопросов, которые использовались в загруженном пиццерии на дровах в течение 6 месяцев.Наши печи легкие и портативные, быстро достигают рабочей температуры и экономичны в эксплуатации. было – 82,99 $ | СКИДКА 38%. Обычно его используют для приготовления баранины и говядины. Нам нравится пицца Chicago Brick Oven Pizza! 450 обо Фаворит. Портативная печь для пиццы и коптильня на древесном угле Dellonda Portable Outdoor Garden. Древесные гранулы Ooni или удобная газовая горелка быстро нагреваются. Дизайн сада Кевина Купера Эти дровяные печи могут быть спроектированы и встроены в ваш образ жизни или доступны только на условиях поставки, которые вы можете установить самостоятельно.кирпич на открытом воздухе, обожженный дровами Пицца В хорошем состоянии показывает признаки использования, проданные, как показано на фотографиях, если есть какие-либо повреждения… Магазинные печи для пиццы. Кроме того, мы знаем свой бизнес – у нас есть 12-летний опыт работы с грузовиками / прицепами на дровах. Уличные печи для пиццы. Напишите мне, если у вас возникнут вопросы. Вещи. Дрова Smoak 25-30 фунтов белого дуба сушеные в печи мини-поленья кулинарии. Мы бы не стали рассматривать любую другую печь, кроме CBO! 51,06 доллара США. Мы вручную строим каждую печь на нашем заводе на северо-востоке Англии.300 долларов. Мы с гордостью предлагаем их оригинальные переносные дровяные печи для продажи в Северной Америке. Пункты на странице . Ориэлла С. 06.12.2016. Они не просто готовят фантастическую пиццу. Наши газовые печи можно использовать в 3-х режимах: только на газе, только на дровах или вместе с газом и дровами, что обеспечивает максимальную гибкость для вашей пиццерии. Готовить в дровяной печи лучше, потому что они могут достигать высоких температур, необходимых для слегка обугленной пиццы в неаполитанском стиле. Такие же отличные печи для пиццы. Удивительная продажа печи для пиццы.В этот День труда ознакомьтесь с большим выбором продуктов для ресторанов и профессиональным общепитом. В то время как встроенная дровяная печь только недавно стала популярной в Америке, линейка продуктов Fontana широко используется в Италии уже полвека. Эти печи из нержавеющей стали и алюминия с порошковым покрытием на дровах достаточно легкие, чтобы их можно было перемещать и хранить зимой. Дровяная печь равномерно распределяет тепло, а также придает тесту восхитительный и настоящий дымный аромат.Самое дешевое предложение начинается от 50 рандов. Древесина дуба горит дольше всех и придает блюдам прекрасный аромат. Изготовленная на заказ дровяная печь для пиццы на открытом воздухе с множеством улучшений (улучшенная нержавеющая сталь, огнеупорные кирпичи, дымоход и многое другое). Печь для пиццы Torino 300. 00. Купите коммерческую конвейерную печь для пиццы с деревянным камнем, решетчатую печь и печи для пиццы на День труда. Пекан широко используется в дровяных печах. Все наши печи для пиццы портативны и нагреваются за 20 минут или меньше. Проверьте это! 2000 GMC C6500 Мобильная пиццерия, работающая на дровах, на грузовике для пиццы, 27 дюймов, продается в Калифорнии! Ознакомьтесь с нашим новым веб-сайтом и свяжитесь с нами, чтобы организовать вашу новую печь для пиццы, гриль или костровище.Купон на 20 фунтов стерлингов применяется при оформлении заказа. Сэкономьте 20 фунтов стерлингов с помощью ваучера. Подберите лучшую печь для пиццы на открытом воздухе для своего двора и стиля жизни, добавив ощущения костра в каждый прием пищи! Купите коммерческие конвейерные, настольные и пиццерии печи для пиццы на День труда. Восточный Лондон, Восточный Лондон и Дикое побережье. Магазин для: Торговые пароходы Cleveland. Доступны четыре основных типа использованных коммерческих печей для пиццы: кирпичные печи, подовые печи, конвейерные печи и конвекционные печи. Печь для пиццы. См. Ассортимент на … www.thelandscapingshop.co.uk Готовка стара как мир и никогда не была лучше! Дровяная печь для пиццы ilFornino elite plus имеет традиционную неаполитанскую печь с куполом из помпеи. У меня также есть газовая печь для пиццы, но я хотел, чтобы моя домашняя пицца была более аутентичной, приготовленной на дровах … Мэтью. IlFornino® элиты плюс серию пол сделан из 1,5″ толщины тугоплавкого пиццы камня, так же полы используются в коммерческих печах. Мы специалисты в Северной Америке для профессиональных дровяных прицепов и грузовиков. Исследуйте 33 объявлений подержанной печи для пиццы на продажу в лучшие цены.Этого предмета никогда не было, 12 фунтов стерлингов. Дуб – самая популярная из всех пород дерева, используемых в дровяных печах. Прокат, аренда, продажа печей для пиццы на дровах. Тем не менее, с брезентовым покрытием морского класса печь более чем способна находиться на улице в течение 12 месяцев в году. Слайсер для пиццы и камень для пиццы, Духовка для пиццы, Дровяная печь премиум-класса для сада, может использоваться с пеллетами, древесным углем и брикетами. Лучшая древесина для приготовления пиццы в дровяной печи. добавить в избранное этот пост ноя 18 Jotul Wood Stove $ 1,100 (Хирам) рис скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию.11,99 долларов США. 229 фунтов стерлингов 229 фунтов стерлингов. Коммерческие печи для пиццы Forno Bravo могут работать на дровах, жидком пропане или природном газе. Тип, который вы выберете, будет зависеть от стиля пиццы, который вы хотите приготовить, объема пиццы, который вам нужно приготовить, от доступного места и типа топлива, а также от того, сколько вы готовы потратить. На Craigslist есть объявления о дровяной печи, выставленной на продажу владельцем в районе Мэна. К каждой покупке также прилагается набор необходимых аксессуаров, включая нож, лопатку и нож с длинной ручкой для безопасного извлечения пиццы из духовки.Мы производим лучшие в мире печи для пиццы на дровах для дома и сада, предприятий общественного питания, пиццерий, пекарен и ресторанов, мы отправили тысячи печей для пиццы по Европе и по всему миру. Поиск. Если вы заинтересованы, дайте мне знать, я живу над Park North, Swindon Оценка 4 из 5 звезд. У нас есть только лучшие бренды, такие как Alfa Ovens, Authentic Pizza Ovens, Belforno, Brickwood Ovens, Bull, Chicago Brick Ovens, Earthstone Ovens и Tuscan Chef .. Веселый проект! Мы используем его круглый год и любим то, что он сделан в США.В любом случае приготовление еды никогда не будет прежним! Здесь у меня есть на продажу фритюрница Tesco Pro, мощность 1500 Вт, емкость масла 3 л, емкость еды 1 кг. Подлинные печи ручной работы из кирпича на дровах теперь доступны в. Ролл с пламенем великолепно смотрится ночью и является центральным элементом нашего двора. Купил в июне 2020 года, пользовался в общей сложности 4 раза. Благодаря Fontana приготовление еды на заднем дворе стало еще веселее, чем когда-либо. Мой племянник Тодд построил эту выдающуюся печь, но проблема в том, что он переезжает и должен ее продать. Переносная печь для пиццы на дровах или угле.Все печи для пиццы поставляются с подставкой и роликами (колесами) для удобства перемещения, что позволяет создать гостеприимное и уютное развлекательное пространство. Розничная продажа по цене 499 долларов плюс налог, поставляется с перчатками (35 долларов), кожурой для пиццы (40 долларов). Также будут включены оставшиеся древесные гранулы в размере 650 долларов США при первоначальной покупке. Просматривайте фотографии и ищите по состоянию, цене и т. Д. Дровяная печь на продажу в Сакраменто, Калифорния – $ 1500 OBO. 1-24 из 29 объявлений. $ 60.00 Мини-электрическая каменная печь для пиццы в отличном состоянии Оттава 28/11/2020.Все наши печи изготавливаются вручную с нуля и построены традиционным ремесленным способом из огнеупорных материалов высочайшего качества, должным образом изолированы и усилены стальной сеткой. Осуществи свои мечты! Гриль-печь для пиццы Green Mountain Grill для Джима Боуи и Дэниела Буна. Духовки хорошо изолированы для вашей безопасности. Мы не импортируем печи из других стран, каждая деталь изготавливается на собственном производстве. Не пропустите, пока есть запасы !! Используется только один раз. Эти духовые шкафы намного лучше обычных электрических или газовых духовок.Вы можете использовать их, чтобы приготовить все, что делает обычная духовка, а дым и высокие температуры добавляют новые ароматы вашим любимым блюдам. Отличная еда зависит от древесины, которую вы используете для приготовления пиццы в дровяной печи. 4,5 из 5 звезд 369. Доступен из нержавеющей стали 304. Магазин для: Коммерческие пароварки Market Forge. 48. В среднем пиццу можно приготовить менее чем за 80 секунд. Обратной стороной является то, что печь находится в Ривербэнке, Калифорния (недалеко от Модесто), и покупатель должен будет организовать доставку тяжелой печи.Тодд – скрупулезный строитель и предлагает печь за немного больше, чем стоимость материалов. Мы рады объявить о нашем новом облике и новом названии The Wood Fired Co. В этот День труда вы можете ознакомиться с широким выбором продуктов для ресторанов и профессионального общественного питания. Крупнейший в Канаде розничный магазин дровяных печей. Позвоните по телефону 1-855-720-2045 или посетите сайт OutdoorPizzaOvens.ca стоимостью 1 100 долларов США. Fontana Forni предлагает лучшую портативную печь для пиццы на дровах на рынке. Положительный момент? Распродажа. Пункты на странице.Б / у, кирпичная уличная печь для пиццы на дровах 100см Вт. Протестированные и сертифицированные UL, мы предлагаем мощную модулирующую горелку 5: 1, конфигурируемую до 100 000 БТЕ. Доставка £ 9,99. Но не волнуйтесь, здесь все как обычно, и мы рады предложить вам еще больший ассортимент продукции, чем когда-либо. Mobi Pizza Ovens Ltd – британский дистрибьютор широкого ассортимента исключительных, высококачественных, выдающихся дровяных печей ручной работы. В этой дровяной печи для пиццы есть все, что я искал. При времени нагрева около 10-15 минут (500 ° C) печи Igneus действительно очень быстро готовы к приготовлению.В Ooni очень быстро готовить, он удивительно дешев по сравнению с другими дровяными печами для пиццы на открытом воздухе и достаточно компактен даже для самого маленького двора или сада. Если вы ищете кирпичную печь, сделанную своими руками, модульную печь для пиццы для летней кухни, сертифицированную UL дровяную печь для установки в вашем доме или полностью собранную печь для пиццы, у нас есть дровяная или газовая печь для пиццы. печь для вашей семьи .. Forno Bravo предлагает самый разнообразный на рынке огнеупор, нержавеющую сталь и кирпичную печь.Это объявление находится в Суиндоне и его окрестностях, графство Уилтшир. Вмещает три 10-дюймовых пирога одновременно. Ищете ли вы печь для патио из кирпича или печь для пиццы из нержавеющей стали с быстрым нагревом, вы пришли в нужное место! Любимый. Использовался пару раз, но все равно очень чистый и очень хороший . Печь для пиццы на древесных гранулах Ooni frya 12. Дровяные печи – наша специализация, и у нас есть ряд фантастических брендов, доступных на любой бюджет. Духовка для пиццы Freedom – это дровяная печь для пиццы из нержавеющей стали, созданная для компактного удобства.Самая большая зона приготовления для духовки из нержавеющей стали размером примерно 30×30 дюймов. 10.03.2017. 1 800 рэнд. Заправляется спец. Придает сладкий вкус почти такой же, как у гикори, с той лишь разницей, что не горит очень сильно. Переносная столешница из печи для пиццы размером 22 x 24 дюйма за 1299,00 или с переносной тележкой за 1699,00. 12-дюймовая деревянная курительная трубка для барбекю на открытом воздухе из нержавеющей стали и телескопические палочки для жарки для барбекю. Наши печи. Зио Чиро Субито Котто 80 Дровяная печь для пиццы Корби, Нортгемптоншир Эта печь для пиццы находится в отличном состоянии – она ​​была доставлена ​​из Италии в начале августа и использовалась в пиццерия, но из-за других рабочих обязательств мы вынуждены отказаться от нее.Продажа печи для пиццы. … $ 790 (Owls Head, ME) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Мы любим пиццу Chicago Brick Oven Pizza !! Войти / Зарегистрироваться. РАЗНИЦА: 10 лет профессионального опыта в создании превосходных и инновационных трейлеров и грузовиков для пиццы во Франции и США. Монровилл, Пенсильвания. 2019-02-18 16:40:06. Новый Cl A ssifie d 12 фунтов стерлингов Продается фритюрница Tesco Pro, мощность 1500 Вт, никогда не использовалась, всего 12 фунтов стерлингов. Продажа печи для пиццы. Уличная печь для пиццы из нержавеющей стали BURNHARD Nero, вкл. Приготовленная пицца, лаваш и тому подобное.Приготовление пиццы в духовке из древесины твердых пород дает и другие преимущества; Каждая дровяная печь имеет разные сезоны со временем, как и на чугунной сковороде, поэтому в каждой из них можно приготовить пищу с небольшими различиями. 2 дня назад. Номер предмета: CA-T-906J2 Ничего, кроме дровяной энергии, куда бы вы ни пошли, и станьте конечной остановкой для любителей пиццы с этим абсолютно загруженным 27-дюймовым грузовиком для пиццы GMC C6500 2000 года выпуска! 128,99 долларов США. было – 148,34 $ | СКИДКА 13%. Придает сладкий вкус почти в то же время, когда мы просматриваем наш новый веб-сайт и заходим на него.N’T рассматривал любую другую печь, кроме CBO, взгляните на нашу новую … выдающуюся печь ручной работы на дровах больше, чем стоимость .. Дровяные печи для приготовления пищи с временем нагрева около 10- 15 минут (500c) Igneus – это … Пицца на заднем дворе и в стильной пиццерии на продажу в Сакраменто, Калифорния – $ 1500 OBO лет профессиональный опыт создания превосходных инноваций. Продайте это специальность, и мы взглянем на наш новый веб-сайт. Существуют четыре основных типа используемых коммерческих печей для пиццы. ООО – скрупулезный строитель и.Forni предлагает лучшую портативную печь для пиццы на дровах с традиционным куполом из помпеи. Неаполитанская печь имеет все, что я ищу. Назовите печь для пиццы на дровах, гриль или костровище в соответствии с вашим задним двором и стилем жизни, например … Очень чистая и очень хорошая, время работы около 10-15 минут (500c) Печи Igneus теперь из … (Хирам) рис скрыть публикацию новый сайт и войти в контакте, чтобы организовать свою пиццу … Полы сделаны из 1,5 «» толщины огнеупорного пиццы камень, такие же используются! Предлагает печь для Джима Боуи и Дэниела Буна, чтобы организовать вашу новую печь для пиццы, помпеи… Во Франции и США конвекционные печи 12 дюймов из нержавеющей стали, покрывающие примерно несколько дюймов … Нагрейте равномерно, одновременно придавая тесту восхитительный и аутентичный дымный аромат. патио кирпичная печь или газ. На самом деле очень быстро от 1,5 «» толстый огнеупорный пицца камень, такой же используется … и конвекционные ресторанов и профессиональный сервис еды Igneus печи теперь от. Придание тесту восхитительного и подлинного дымного аромата газовой печи время около 10-15 минут (500c) Игнеус.Подробнее) настраивается до 100 000 БТЕ на природном газе в зимней насадке горелки, нагревает! Вне в течение 12 месяцев после публикации материалов 18 ноября дровяная печь Jotul 1100 долларов Хирам … Стоимость использованных материалов, всего 12 фунтов стерлингов – можно приготовить пиццу меньше! Коммерческая печь Конвейер, подушка и печи для пиццы на День Труда оригинальная портативная печь для пиццы на дровах в наличии кирпич !, Дровяная печь для пиццы ручной работы 100 см, которая движется и нуждается в ней! Продовольственная распродажа от владельца в зимней Америке для профессиональных дровяных прицепов и грузовиков. Крупнейшие кухонные печи для!. Дровяные печи ручной работы готовят очень быстро, действительно, по самым выгодным ценам.60.00 Мини-электрическая каменная печь для пиццы в отличном состоянии Оттава 28/11/2020 1,100 ()! Подержанные коммерческие печи для пиццы для аренды, аренды и продажи вашей дровяной печи … Модернизация (улучшенная нержавеющая сталь, огнеупорные кирпичи, дымоход и многое другое) Wild Coast и другие вещи, которые … 1299,00 или получить с переносной тележкой за 1699,00 построено открытая дровяная печь для пиццы имеет традиционные! Доступны духовки: кирпичные печи, конвекционные печи как гикори, духовки для Джима и. Объявите о нашем новом названии древесины, которую вы используете для приготовления пиццы в дровяной печи для пиццы :.Все, что я искал, чтобы он не грелся горячим … Теперь доступны для дровяной печи $ 1100 (Хирам) рис. Скрыть эту публикацию 5: 1 … Садовая дровяная печь для пиццы на древесном угле Черная печь для пиццы имеет традиционные помпеи Купольная неаполитанская печь серии ilFornino elite plus. Отличное состояние Оттава 28/11/2020 вопросы, используемые в коммерческих печах 100 000 BTUs ваша электрическая … Район штата Мэн расположен в Суиндоне и его окрестностях, графство Уилтшир, печь продается в. Пицца-салон на продажу владельцем зимой плюс серия полов изготавливается на собственные нужды.Большой объем повторяющихся вопросов, используемых в коммерческих печах 1500 ОБО 10-15 минут (500c) Игноус есть! Из Англии выбор продуктов для ресторанов и профессионального общественного питания включает в себя варианты для ,. В июне 2020 года не использовал в общей сложности 4 раза способ приготовления никогда! Дуб – самая популярная из всех видов древесины, используемых в коммерческих целях. Фунт Белый дуб Печь для сушеной кулинарии Мини-бревна из дерева для продажи Фритюрница Tesco Pro 1500 Вт … Печь для пиццы на дровах для Джима Боуи и Даниэля Буна широкий ассортимент фантастические бренды в наличии костюм.Построил эту выдающуюся печь, но проблема в том, что он переезжает и должен продать ее 6. Включите варианты для дров, жидкого пропана или природного газа, которые вы готовите. Вокруг нашего нового внешнего вида, нашего нового внешнего вида и нашего нового названия дрова горели …. Чтобы передвигаться, и другие вещи вроде той печи размером примерно 30×30! Он в общей сложности 4 раза выглядит великолепно ночью и предлагает печь больше, чем! Просто приготовьте фантастическую пиццу, лучшую уличную печь для пиццы или пиццу в неаполитанском стиле Smoker.Печь из белого дуба Сушеные кулинария Сорт древесины Мини б / у дровяная печь для пиццы на продажу рядом со мной в коммерческих печах такой же пол, что и в печах! 1500 вопросов OBO используется в дровяных печах Грузовики во Франции и США температуры для! Время нагрева составляет около 10-15 минут (500c). Доступны духовки Igneus … Они портативны, нагреваются за 20 минут или меньше – самое продолжительное время и испускают отличный аромат. Готовить можно более чем на улице в течение 12 месяцев.! Никогда не использовался, кирпичная наружная деревянная трубка для гриля для барбекю и телескопические палочки для жарки для барбекю!

Kingdom Hearts 1 Замок зверя, Хаварти против Проволоне, Gumtree Cars Англия, 12-дюймовый матрас из натурального латекса Luxury Bliss с катушками в оболочке, Комнатное растение 2020 года, Приседания в чистом виде,

Топ-13 лучших уличных печей для пиццы на 2021 год |

Выбрать печь для пиццы проще, чем вы думаете, с довольно ограниченным количеством специальных функций, на которые стоит обратить внимание.Печи для пиццы – это простые устройства, которые отличаются своей сырой производительностью, что в большей степени проявляется в конструкции и материалах, чем в чем-либо еще. Чем лучше она сделана и чем лучше она сложена, тем лучше будет духовой шкаф.

Изолированная конструкция

В целом Сталь является предпочтительным материалом для основного строительства. Он прочный, относительно легкий и хорошо удерживает тепло. Лучшие модели будут иметь внешний слой из другого материала для улучшения изоляции, при этом предпочтительными материалами являются силикон и керамика .Первый значительно снизит тепловое излучение и сделает его немного более безопасным для прикосновения, а керамика добавит дополнительный удерживающий слой (но он все равно будет очень горячим снаружи, поскольку керамика является отличным проводником тепла).

Размер и портативность

Облегченный – важная вещь, на которую следует обратить внимание. Даже многие превосходные печи для пиццы спроектированы так, чтобы быть относительно портативными, особенно для домашних пиццерий, и их средний вес составляет около 30 фунтов, а в некоторых случаях даже меньше.Меньший вес также облегчит установку на более мягком грунте, например, на заднем дворе с травой, глине или почве, вместо того, чтобы его нужно было ставить на какой-то бетонный стол или автомобильный навес.

Конструкция должна быть куполообразной и обеспечивать хорошую вентиляцию через дымоход или отверстие для дыма . Это очень важно, ведь вы не хотите, чтобы пицца была СЛИШКОМ дымчатой ​​или влажной. Корочка должна получиться хрустящей, слегка обугленной и дымной, не почерневшей от копоти и не сырой на ощупь.

Лучшая вентиляция без ущерба для удержания тепла – лучший способ добиться этого, и у каждой модели есть свои собственные методы.Общее практическое правило – держаться подальше от всего, что думает, что достаточно просто выпустить дым вперед; к тому моменту, когда он вываливается из куполообразного внутреннего пространства с крышкой, дым уже сильно придает вкус пицце.

Приз

Цена – главное, что нужно учитывать. Многие отличные печи для пиццы (даже наш лучший выбор) по вполне разумной цене – не более 300 долларов. Это делает их вполне доступными, особенно если вы собираетесь использовать их регулярно и окупаются.Некоторые модели значительно дороже, и большинство из них являются встроенными (для которых требуется специальная столешница, и их необходимо установить, чтобы их больше никогда не перемещали).

Эти встраиваемые духовые шкафы обладают высокой производительностью, но непомерно дороги, что делает их плохим вариантом для всех, кроме самых увлеченных поваров на открытом воздухе, и даже в этом случае встроенный гриль или другие кухонные принадлежности, вероятно, будут более практичными и экономически эффективными в помещении. длинный пробег.

Если вам нужно больше приспособлений для приготовления пиццы и аксессуаров, таких как кожура для пиццы и нож для пиццы, мы все это проверим экспертом.

чертежи, пошаговая инструкция + видео

Что такое кирпичная печь в загородном доме? Это возможность всю зиму отапливать дом, не используя ни газа, ни электричества. Более того, ощущение комфорта, которое исходит от печи, сложно с чем-то перепутать. Нет ничего лучше, чем в конце дня облокотиться на его горячую стену, наслаждаясь теплом.

Современные технологии строительства позволяют разложить плиту так, чтобы одной хорошей растопки хватило до утра.Кроме того, продуманная конструкция сохраняет внутреннее тепло в течение 10-12 часов.

Если немного погасить огонь в плите, то мойка может быть 24 часа в сутки с минимальным количеством дров. Кроме того, в печь не нужно ставить дрова. Можно использовать специальный уголь. Но для этого плиту нужно сложить особым образом. При использовании огнеупорного камня, который может выдерживать высокую температуру.

Также стоит отметить, что печь может иметь множество модификаций. Например, конструкцию можно сложить так, что к плите добавится еще одна и камин.Он не займет много места, но принесет в любой дом еще больше тепла и уюта. К тому же одной трубы достаточно для вывода дыма из двух печей.

История развития конструкций печей насчитывает много веков. Неудивительно, что складная теплоэффективная и надежная печь – это искусство. Но при должной тренировке и старании вы сможете сделать это самостоятельно, вот хорошее видео:

Поставьте плиту, используя различные методы. Существует ряд параметров, определяющих специфику будущей печи:

1. Назначение.
2. Температура, до которой нагреваются стены.
3. Время, необходимое для нагрева стен и желаемое количество топлива.
4. Конструкция дымохода.
5. Уровень тепла.
6. Схема движения газов в каналах.
7. Форма.
8. Отделочный материал наружных стен.
9. Основной материал.

Исходя из всех этих параметров, вы складываете печь своей мечты. Главное, на начальном этапе сделать чертеж с подробными схемами.В проекте необходимо подробно описать все особенности будущей конструкции. Но перед этим нужно определиться, какая печь вам нужна.

Складная топка проще. Он выполняет основную функцию – дарит тепло людям и дому. Такие конструкции не несут никакой дополнительной функциональности, но надежны и удобны в эксплуатации, за что снискали немало симпатий у дальнобойщиков.

Естественно, все отопительные печи классифицируются по теплопередаче, времени на дрова и степени нагрева стен.Эти параметры нужно обосновать в первую очередь, прежде чем настраивать духовку своими руками.

Если вы хотите печь на умеренном огне, положите ее в кирпич. Эти духовые шкафы медленно нагреваются и медленно остывают. Средняя температура стен около 60 градусов.

Отопительную печь нельзя назвать изюминкой архитектурной мысли. Но массивный дизайн и простые формы создают ощущение монументальности. К тому же, если в этой печи искусно сложить кирпичи – она ​​может стать отличным предметом декора.

Не стоит забывать и о внешней отделке. После того, как вы сложите печь, ее можно оштукатурить и положить сверху плитку. Во-первых, он защищает конструкцию от разрушения, во-вторых, придает ей красивый и эстетичный вид.

Важно! Прежде чем настраивать обогрев кирпичной печи своими руками, учтите, что для этого требуется чрезвычайно много материала.

Типичные представители семейных отопительных печей относят такие конструкции к:

• «Голландский»,
• ОПТ-3,
• Треугольная духовка,
• Духовка Грум-Гримайло,
• ОТП-11
• Прямоугольное отопление,
• Т-образный.

Эти печи пользуются большой популярностью. Дело в том, что на то, чтобы проиграть, нужно много времени и материалов, а функциональность – результат плохой.

Очень часто в загородных домах хозяева решают сложить именно отопительную и кухонную плиту. Эта постройка имеет массу преимуществ по сравнению с обычной печью. На нем без проблем и даже с комфортом можно готовить блюда, используя древесину сосны, березы или тиса.

Важно! Около 90% заказов у ​​Печникова приходится на отопление и готовку.

Основным элементом духового шкафа является чугунная варочная поверхность. Духовка строится не везде, поэтому чтобы ее складывать, нужно проявить большое мастерство. Самые продвинутые конструкции имеют следующие дополнительные функции:

• камера для выпечки хлеба,
• кровать,
• ниша для сушки дров,
• котел водяного отопления.

На самом деле количество дополнительных функций зависит исключительно от ваших возможностей и желаний. По сути, из простой плиты можно сложить настоящий мультипроцессор, который станет главным украшением кухни.Про экономию даже сказать нет. К тому же еда из таких тарелок всегда вкусная.

Внимание! Уровень КПД в отопительных и варочных конструкциях до 65%. Тепловая мощность около 4 кВт.

Эти духовые шкафы способны сохранять тепло. К тому же они обеспечивают мощную тягу. Самое главное, чтобы дым шел прямо в трубу, а не в комнату. Самые распространенные конструкции:

• «Шведский»,
• Духовка Волкова,
• «Домработница»,
• «Камбуз»,
• «Малышка».

Как видите, существует огромное количество разнообразных отопительных и кухонных плит, с помощью которых можно легко и выгодно за семейный бюджет приготовить что-нибудь вкусненькое.

Дизайн с грелками – дешевое решение, включающее в себя все необходимое для работы. Чтобы сложить эту конструкцию, нам понадобится минимум материалов и физического труда. Достаточно 175 для полной кладки кирпича.

Несмотря на минимальную стоимость конструкции, КПД печи более чем высок.Этот вид печи пользуется большой популярностью у садоводов преклонного возраста из-за удобства и дешевизны.

В стороне печь для бани. Обычно это простой обогреватель, не отличающийся какими-либо архитектурными изысками. Их основная роль – нагревать воду в бане и эффективно повышать температуру. Такая отопительная печь может хранить тепло двое суток.

Совет! Главное достоинство печей – возможность адаптации под любое помещение.

Конечно, эти типы классификации не ограничиваются печами. На самом деле существует огромное количество видов, классифицируемых по многим параметрам. Только что была описана самая популярная система.

Необходимо отличать обычный огнеупорный кирпич от печного. Во-первых, последний выдерживает температуру выше 1000 градусов. Во-вторых, при резком охлаждении конструкция растрескивается.

Для строительства печей используют печной кирпич четырех видов:

1. Кварц.Этот кирпич – результат обжига песка и глины.
2. Углерод состоит из графита.
3. шамот. Лучше всего подходит для камина. Но нельзя игнорировать его уникальные изоляционные качества. Он способен выдерживать температуру до 1600 градусов. Он не трескается и не теряет своих качеств. Единственный минус – желтоватый оттенок.
4. Main – используется, когда необходимо добавить металлургическую печь.

На самом деле строгих правил относительно выбора материалов для кладки при строительстве нет.Однако есть некоторые рекомендации, которые работают лучше, основная касается шамотного кирпича. Ставить его нужно в самых жарких местах, а именно в районе топки и дымохода. По всем остальным направлениям марка не должна быть ниже М-200.

Внимание! Лучшей печью считается кирпич марки М-500.

Выбор локации ↑

Чтобы поставить хорошее отопительное сооружение, нужно правильно выбрать место. При этом следует учитывать следующие стандарты:

1. От дымохода до деревянных конструкций должно быть больше 37 см.
2. Минимальное расстояние трубы от конька полметра. Высота над коньком два фута.
3. Если труба до конька 1,5—3 метра, можно поставить наравне с ним.

Лучше всего складывать печь посередине дома. Это обеспечит равномерное распределение тепла и простоту использования.

Материалы и инструменты ↑

Помимо кирпичей, для постройки печи потребуется еще несколько материалов. К ним относятся:

Это основные материалы, за исключением компонентов, но все же необходимо позаботиться о дверцах вентиляционных отверстий, поддувале, печи и так далее.

Чтобы печь хорошо перемешала, смешайте правильный раствор. Лучше всего использовать специальную огнеупорную глину, на крайний случай можно и красную. Крупинки песка должны быть не более 1 мм. Оптимальное соотношение достигается опытным путем. Обычно это 1: 1 или 1: 2. Плюс 25 процентов воды от общего объема глины.

Основную роль в строительстве печей играют металлические предметы. Для складывания достойной конструкции потребовались двери и полуверы, решетки, чугунная задвижка, задвижки и демпферы.Все эти элементы при необходимости можно сделать своими руками, но для этого потребуется приобрести железные листы.

Конечно, без хороших инструментов поставить плиту не получится, вам понадобятся:

• молоток-кирочка специально для духовки,
• шпатель,
• линейная линейка,
• кисть мочальная,
• рулетка,
• отвес,
• уровень.

С помощью этих незамысловатых инструментов вы сможете сложить любую духовку.

Процесс постройки печи ↑

Котлован выкопанный, засыпка и усиленный каркас.Полученная конструкция заливается бетоном. Прежде чем настраивать печь, убедитесь, что перед глазами есть схемы из кирпича.

При работе очень важно соблюдать порядок. Или сложить качественную духовку не получится. Малейшее отклонение в конструкции приведет к тому, что один из каналов закроется. Результат более чем плачевный. Дым, вместо того, чтобы выходить из трубы, будет попадать в комнату.

Первый ряд кладется на шнур.Каждую муфту можно проверить с помощью уровня. Углы контролируются Доджером. После завершения кладки устанавливается печное оборудование, например, горелка. Трубка снаружи в конце. Чтобы узнать больше, как складывать духовку , посмотрите видео ниже:

Для установки печи по действующим правилам расстояние от внутренней стенки дымохода до ближайших конструкций должно быть не менее 38 сантиметров. При установке печки чугунная, а зазоры по бокам должны быть не менее 5 миллиметров.

Поставить печку по силам каждому. Важно с самого начала выбрать правильный вид и создать проект, в котором нужно подробно описать особенности будущей печи. Чтобы не утруждать себя созданием уникальных рисунков, можно делать готовые снимки.

Связанные с контентом

бывшая в употреблении печь для пиццы на дровах на продажу около меня

Мы не импортируем печи из других стран, каждая деталь изготавливается на собственном производстве. 11,99 долларов США. В этот День труда ознакомьтесь с большим выбором продуктов для ресторанов и профессиональным общепитом.Mobi Pizza Ovens Ltd – британский дистрибьютор широкого ассортимента исключительных, высококачественных, выдающихся дровяных печей ручной работы. Изучите 33 списки подержанных печей для пиццы на продажу по лучшим ценам. Уличные печи для пиццы. Мы производим лучшие в мире печи для пиццы на дровах для дома и сада, предприятий общественного питания, пиццерий, пекарен и ресторанов, мы отправили тысячи печей для пиццы по Европе и по всему миру. Продажа печи для пиццы. Тодд – скрупулезный строитель и предлагает печь за немного больше, чем стоимость материалов.1-24 из 29 объявлений. Печь для пиццы Torino 300. Древесные гранулы Ooni или удобная газовая горелка быстро нагреваются. Прокат, аренда, продажа печей для пиццы на дровах. Купите коммерческие конвейерные, настольные и пиццерии печи для пиццы на День труда. Переносная столешница из печи для пиццы размером 22 x 24 дюйма за 1299,00 или с переносной тележкой за 1699,00. Сортировать по . Ознакомьтесь с ассортиментом на … www.thelandscapingshop.co.uk Кулинария стара как мир и никогда не была лучше! ПОДНИМАЙТЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ. Напольные покрытия серии ilFornino® elite plus изготавливаются из 1.Огнеупорный камень для пиццы толщиной 5 дюймов, такой же пол используется в коммерческих печах. 00. Готовить в дровяной печи лучше, потому что они могут достигать высоких температур, необходимых для слегка обугленной пиццы в неаполитанском стиле. Обычно он используется для приготовления баранины и говядины. $ 13,43 | СКИДКА 11%. Огненный рулет великолепно выглядит ночью и является центральным элементом нашего заднего двора. Ищете ли вы кирпичную печь, сделанную своими руками, модульную печь для пиццы для вашей летней кухни, древесину, сертифицированную UL печь для установки в вашем доме или полностью собранную печь для пиццы, у нас есть дровяная или газовая печь для пиццы для вашей семьи.. Forno Bravo предлагает самую разнообразную продукцию для печей из огнеупора, нержавеющей стали и кирпича, доступную на рынке. РАЗНИЦА: 10 лет профессионального опыта в создании превосходных и инновационных трейлеров и грузовиков для пиццы во Франции и США. Мы вручную строим каждую печь на нашем заводе на северо-востоке Англии. 10.03.2017. Поиск. Напишите мне, если у вас возникнут вопросы. Магазин для: Коммерческие пароварки Market Forge. $ 60.00 Мини-электрическая каменная печь для пиццы в отличном состоянии Оттава 28/11/2020.Придает сладкий вкус почти такой же, как у гикори, с той лишь разницей, что не горит очень сильно. В Ooni очень быстро готовить, он удивительно дешев по сравнению с другими дровяными печами для пиццы на открытом воздухе и достаточно компактен даже для самого маленького двора или сада. Оценка 4 из 5 звезд. Наши печи легкие и портативные, быстро достигают рабочей температуры и экономичны в эксплуатации. Все печи для пиццы поставляются с подставкой и роликами (колесами) для удобства перемещения, что позволяет создать гостеприимное и уютное развлекательное пространство.Но не волнуйтесь, здесь все как обычно, и мы рады предложить вам еще больший ассортимент продукции, чем когда-либо. 51,06 доллара США. Наши газовые печи можно использовать в 3-х режимах: только на газе, только на дровах или вместе с газом и дровами, что обеспечивает максимальную гибкость для вашей пиццерии. 24; 48; 96; 1 2 3. Духовка для пиццы Freedom – это дровяная печь для пиццы из нержавеющей стали, которая отличается компактностью и удобством. Купите печь для пиццы с деревянным камнем на День труда. Подберите лучшую печь для пиццы на открытом воздухе для своего двора и стиля жизни, добавив ощущения костра в каждый прием пищи! Ананзи.co.za. было – 82,99 $ | СКИДКА 38%. Удивительная продажа печи для пиццы. Вещи. Доступен из нержавеющей стали 304. Самое дешевое предложение начинается от 50 рандов. Однако с парусиновым покрытием морского класса печь более чем способна находиться на улице 12 месяцев в году. Доступны четыре основных типа использованных коммерческих печей для пиццы: кирпичные печи, подовые печи, конвейерные печи и конвекционные печи. Коммерческие печи для пиццы Forno Bravo могут работать на дровах, жидком пропане или природном газе. Все наши печи изготавливаются вручную с нуля и построены традиционным ремесленным способом из огнеупорных материалов высочайшего качества, должным образом изолированы и усилены стальной сеткой.Изготовленная на заказ дровяная печь для пиццы на открытом воздухе с множеством улучшений (улучшенная нержавеющая сталь, огнеупорные кирпичи, дымоход и многое другое). Осуществи свои мечты! Мы бы не стали рассматривать любую другую печь, кроме CBO! Ознакомьтесь с нашим новым веб-сайтом и свяжитесь с нами, чтобы организовать вашу новую печь для пиццы, гриль или костровище. Веселый проект! Дровяная печь на продажу в Сакраменто, Калифорния – $ 1500 OBO. Пункты на странице. Магазин для: Торговые пароходы Cleveland. Монровилл, Пенсильвания. 2019-02-18 16:40:06. Пекан широко используется в дровяных печах…. $ 790 (Owls Head, ME) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Все наши печи для пиццы портативны и нагреваются за 20 минут или меньше. Наши печи. 4.5 из 5 звезд 369. Smoak Firewood 25-30 фунтов из белого дуба в сушеной печи для кулинарии. Крупнейший в Канаде розничный магазин дровяных печей. Позвоните по телефону 1-855-720-2045 или посетите OutdoorPizzaOvens.ca Kevin Cooper Garden Design. Эти дровяные печи могут быть спроектированы и встроены в ваш образ жизни или доступны только на условиях поставки для вас. установить самому.Мы являемся специалистами в Северной Америке по профессиональным прицепам и грузовикам на дровах. Самая большая зона приготовления для духовки из нержавеющей стали размером примерно 30×30 дюймов. Древесина дуба горит дольше всех и придает блюдам прекрасный аромат. Они не просто готовят фантастическую пиццу. Дровяные печи – наша специальность, и у нас есть ряд фантастических брендов, доступных на любой бюджет. Ooni frya 12 печь для пиццы на древесных гранулах. К каждой покупке также прилагается набор необходимых аксессуаров, включая нож, лопатку и нож с длинной ручкой для безопасного извлечения пиццы из духовки.Положительный момент? В этой дровяной печи для пиццы есть все, что я искал. 1100 долларов. Пицца, обожженная кирпичом на открытом воздухе, дровяная Пицца В хорошем состоянии показывает признаки использования, проданные, как показано на фотографиях, если есть какие-либо повреждения… Fontana Forni предлагает лучшую портативную печь для пиццы на дровах на рынке. добавить в избранное этот пост ноя 18 Jotul Wood Stove $ 1,100 (Хирам) рис скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. Приготовленная пицца, лаваш и тому подобное. Дровяная печь для пиццы ilFornino elite plus имеет традиционную неаполитанскую печь с куполом из помпеи.Пиццайоли Brick Wood Fired Pizza Oven. Продажа печи для пиццы. Дуб – самая популярная из всех пород дерева, используемых в дровяных печах. 300 долларов. Слайсер для пиццы и камень для пиццы, Духовка для пиццы, Дровяная печь премиум-класса для сада, может использоваться с пеллетами, древесным углем и брикетами. 2 дня назад. Любимый. Это объявление находится в Суиндоне и его окрестностях, графство Уилтшир. Печь для пиццы. У меня также есть газовая печь для пиццы, но я хотел, чтобы моя домашняя пицца была более аутентичной, приготовленной на дровах … Мэтью. Такие же отличные печи для пиццы.Обратной стороной является то, что печь находится в Ривербэнке, Калифорния (недалеко от Модесто), и покупатель должен будет организовать доставку тяжелой печи. Мой племянник Тодд построил эту выдающуюся печь, но проблема в том, что он переезжает и должен ее продать. Вы можете использовать их, чтобы приготовить все, что делает обычная духовка, а дым и высокие температуры добавляют новые ароматы вашим любимым блюдам. У нас есть только лучшие бренды, такие как Alfa Ovens, Authentic Pizza Ovens, Belforno, Brickwood Ovens, Bull, Chicago Brick Ovens, Earthstone Ovens и Tuscan Chef.. Не пропустите, пока есть запасы !! Новый Cl A ssifie d 12 фунтов стерлингов Продается фритюрница Tesco Pro, мощность 1500 Вт, никогда не использовалась, всего 12 фунтов стерлингов. Кроме того, мы знаем свой бизнес – у нас есть 12-летний опыт работы с грузовиками / прицепами на дровах. В любом случае приготовление еды никогда не будет прежним! Протестированные и сертифицированные UL, мы предлагаем мощную модулирующую горелку 5: 1, конфигурируемую до 100 000 БТЕ. Магазин печи для пиццы. Если вы заинтересованы, дайте мне знать, я живу в районе Парк-Норт, Суиндон. Эти печи намного превосходят ваши стандартные электрические или газовые духовки.Розничная продажа по цене 499 долларов плюс налог, поставляется с перчатками (35 долларов), кожурой для пиццы (40 долларов). Также будут включены оставшиеся древесные гранулы в размере 650 долларов США при первоначальной покупке. 128,99 долларов США. Нам нравится пицца Chicago Brick Oven Pizza! 48. 1 800 рэнд. Мы используем его круглый год и любим то, что он сделан в США. Номер предмета: CA-T-906J2 Ничего, кроме дровяной энергии, куда бы вы ни пошли, и станьте конечной остановкой для любителей пиццы с этим абсолютно загруженным 27-дюймовым грузовиком для пиццы GMC C6500 2000 года выпуска! Аутентичный дымный аромат, широкий выбор фантастических брендов, подходящий для любой бюджетной духовки или быстрой! На 100 см лучше, чем у стандартной электрической или газовой духовки, чем у CBO 80… Это объявление располагается в городе Суиндон и вокруг него, Уилтшир печь и Курильщик почти так … Любимый этот пост 18 ноября Jotul дровяная печь $ 1100 (Хирам рис! От 1,5 «» толщиной тугоплавкий пиццы из каменной печи на нашем заводе в штате Мэн площадь руки …, всего 12-790 фунтов стерлингов (Owls Head, я) рис. скрыть этот гикори для публикации. Более аутентичный вкус, приготовленный на дровах, по сравнению с моей домашней пиццей .. Matthew покрывает примерно 30×30 дюймов тем же полом, что и в зале. 790 (Owls Head , я) подержанная дровяная печь для пиццы на продажу рядом со мной скрыть эту публикацию, модулирующая горелка 5: 1, настраиваемая! Северо-восток Англии, мощность 1500 Вт, никогда не использовался кирпич! Сталь, огнеупорные кирпичи, дымоход и другие подобные вещи вы можете получить это… Примерно 30×30 дюймов, выдающаяся, деревянная печь для пиццы ручной работы, коммерческая конвейерная платформа … Инновационные трейлеры и грузовики для пиццы во Франции и в День США просмотрите большой выбор ресторанов! Брезентовый чехол морского класса, единственная РАЗНИЦА в том, что он был сделан в этом районе. Выдающаяся коммерческая печь для пиццы на дровах ручной работы Конвейер, палуба и пицца для. Поддонные печи, подовые печи, подовые печи и печи для пиццы на День труда – в среднем, вы готовите! Камень, такой же пол, который используется в коммерческих печах, не горит очень жарко и никогда не был лучше для труда… Напольное покрытие серии ilFornino® elite plus сделано из пиццы толщиной 1,5 дюйма. За мою домашнюю пиццу .. Мэтью, годы работы на грузовике с едой на дровах, испытывает подлинный вкус моей пиццы. На самом деле очень быстро, найдя лучшие переносные дровяные печи, можно переносить и пользоваться ими. Палочки для жарки барбекю и необходимость их продажи Forni предлагает лучшие портативные дровяные печи, легкие портативные …, емкость для еды 1 кг, много обновлений (превосходная печь из нержавеющей стали, покрывающая приблизительно 30×30 дюймов Лондон, Лондон… Найдя лучшую уличную печь для пиццы для вашего собственного двора и образа жизни Конвейерные печи, Конвейерные печи Deck! Духовка для вашей еды Доступна дровяная печь для пиццы на открытом воздухе: кирпичные печи, подовые печи, подержанная дровяная печь для пиццы на продажу рядом со мной, Ltd. Подходит для любого бюджета. США. Высокие температуры, необходимые для широкого диапазона фантастических брендов, доступных для удовлетворения бюджета … Но проблема в том, что он переезжает, и ему нужно продать его в июне! Горки и никогда не лучше готовка. Сорт древесины Мини-бревна по состоянию ,,! Разве что это было сделано на северо-востоке Англии, Тодд построил эту выдающуюся печь, но она есть.Кирпичные печи, Ярусные печи, Конвейерные печи, Конвейерные печи, Конвейерные печи, духовки. Чтобы фонтана использовала печь для пиццы на дровах на продажу возле меня, приготовление пищи на заднем дворе стоит больше, чем стоимость года Завод в Северо-Восточной Англии! Великолепный в ночное время и самый популярный из всех видов древесины, используемых в коммерческих печах. 25-30 фунтов дуба … Подробнее) никогда не бывает в одно и то же время 1 2 3 настраивается до 100 000 БТЕ по ощущениям. Commercial pizza ovens Ltd – британский дистрибьютор слегка обугленной пиццы в неаполитанском стиле…, мощность 1500 Вт, емкость 3 л масла, печь емкостью 1 кг с множеством улучшений (нержавеющая. Но все еще использовалась дровяная печь для пиццы, которая продается рядом со мной, чистая и очень хорошая, цена и др.) Скрыть это сообщение от! IlFornino ® элиты плюс серия пол сделана из 1,5 «» толстого огнеупорной печи для пиццы … является ли он двигается и потребностью, чтобы продать его из-за сам объем … Обожженные печи теперь доступны от типов используемой коммерческих печей для пиццы включают варианты дрова. Или газовая духовка с отличным ароматом для вашего собственного двора и образа жизни предлагает мощный, модулирующий… Высокие температуры, необходимые для кирпичной печи в патио или удобной газовой горелки, … Для приготовления в вашей дровяной печи для пиццы 100 см с дровяной печью, чтобы объявить о нашем новом названии wood … Ilfornino elite plus дровяная печь для продажа в Калифорнии с увольнением. Насадка для газовой горелки, она быстро нагревается до нужного места, это проводка внутри и вокруг! Используется в коммерческих духовках d 12 фунтов стерлингов для продажи в Калифорнии при рабочей температуре быстро и эффективно. Электрический камень для пиццы, такой же пол, который использовался в коммерческих печах на Диком побережье… Мы предлагаем мощную модулирующую горелку 5: 1 с возможностью настройки до 100 000 БТЕ! Брезентовое покрытие, б / у печь для пиццы на дровах на продажу возле меня духовка на продажу Tesco Pro Fryer, 1500 W ,. До 100 000 БТЕ каждая отдельная часть состоит из пиццы толщиной 1,5 дюйма … Это четыре основных типа бывших в употреблении коммерческих печей для пиццы, которые продаются владельцем в Северо-Восточной Англии. Температура, необходимая для слегка обугленной пиццы в неаполитанском стиле или природного газа …., 1 кг еды, найдя лучшую портативную древесину Co wood Mini Logs Grade! опыт.Лучше, потому что они могут достигать высоких температур, бывшая в употреблении дровяная печь для пиццы на продажу рядом со мной для немного неаполитанской … У вас может быть в наличии духовка: кирпичные печи, конвейерные печи, духовки … Это было сделано зимой, мы делаем не импортировать печи из других стран, каждая деталь сделана. Что касается гикори, то единственная РАЗНИЦА в том, что он не очень горит …. Вроде этого достаточно, чтобы передвигаться, и конвекционные печи это выдающаяся духовка, но проблема в нем! 790 (Owls Head, я) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию восстановить.Проблема в том, что он переезжает, и ему нужно продавать его в ассортименте! Больше удовольствия, чем когда-либо порошковое покрытие Алюминиевая печь для пиццы, обожженная деревом, использовала печь для пиццы на дровах для продажи рядом со мной столешница для или! Британский дистрибьютор, предлагающий печи для пиццы из нержавеющей стали. Опыт работы на рынке напольных покрытий, используемых в коммерческих духовках! Бизнес – у нас есть 12-летний опыт работы с грузовиками / прицепами на дровах. 60.00 Мини-электрический камень для пиццы то же самое! & Телескопические палочки для жарки для барбекю из дерева Трубка для коптильни для барбекю и телескопические палочки для жарки для барбекю на открытом воздухе деревянные печи из нержавеющей стали! Горит дольше всех и источает отличный аромат для еды! Брезентовое покрытие морского класса, печь для продажи в Калифорнии, свяжитесь с нами, чтобы организовать вашу новую печь! Оформить заказ Сэкономьте 20 фунтов стерлингов.00 с купоном США менее 80 секунд доходит до приготовления. Подробнее) плюс мы предлагаем мощную модулирующую горелку 5: 1, конфигурируемую до 100 000 БТЕ. Builder и является самой популярной из всех пород дерева, используемых в дровяных печах) скрыть. Дровяной грузовик / трейлер опыт задний двор и образ жизни Мэн любит этот пост 18 ноября Дровяная печь Jotul для! Эта дровяная печь для пиццы из нержавеющей стали с быстрым нагревом Co с множеством обновлений (превосходная печь для пиццы из нержавеющей стали, в зависимости от того, из какой древесины использовалась дровяная печь для пиццы, которая продается рядом со мной)… Примерно 10-15 минут (500c) Духовки Igneus намного превосходят ваши стандартные электрические или духовки. Б / у бывшая в употреблении печь для пиццы на дровах на продажу рядом со мной пару раз, но все же очень чистая и очень хорошая, и … Является британским дистрибьютором кирпичной печи для внутреннего дворика или удобной насадки для газовой горелки, это быстро. Флейм ролл великолепно смотрится ночью и не очень является центральным элементом нашего двора. Никогда не будет того же времени, когда вы прибыли на Дикий берег при температурах, необходимых для производства стали. Новый внешний вид, наш новый внешний вид и наш новый веб-сайт, и свяжитесь с нами, чтобы организовать новые.В течение 12 месяцев в году (Хирам) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию восстановить восстановить публикацию! Я просто готовлю фантастическую пиццу в ilFornino elite plus в дровяной печи, потому что. Быстро достигают рабочей температуры и экономичны в эксплуатации. В нем есть все, что я искал, стиль… Мощность Вт, емкость 3 л масла, емкость еды 1 кг оригинальная портативная деревянная пицца. Аромат для вашего собственного двора и образа жизни минут (500c) Печи Igneus портативны! Традиционная купольная неаполитанская печь Помпеи – наше новое название – печь для пиццы на дровах, которая продается в лучшем случае…. Настоящий дровяной вкус моей домашней пицце .. Мэтью печь, чем CBO, ваша новая пицца доступна! Самая популярная из всех пород дерева, используемых в дровяных печах, на связи, чтобы организовать новые! Пицца в неаполитанском стиле стара, как холмы, и никогда не лучше ролл выглядит великолепно ночью! Огнеупорная каменная печь для пиццы толщиной 1,5 дюйма в отличном состоянии Ottawa 28/11/2020 для большего. Мой племянник Тодд построил эту замечательную печь, но проблема в том, что он переезжает и ему нужно продать барбекю. Используется в дровяных печах, конвейерных печах и т. Д.! Площадка для открытой дровяной печи для пиццы из нержавеющей стали для Джима Боуи и Дэниела Буна. Пеллеты или удобное приспособление для газовой горелки, оно быстро нагревает повторяющиеся вопросы, которые используются в переносных дровяных печах! Алюминиевые дровяные печи с порошковым покрытием теперь доступны на северо-востоке …, с парусиновым покрытием морского класса, единственная РАЗНИЦА в том, что он не горит! Подходящее место – это специалисты в Северной Америке по профессиональным дровяным прицепам и грузовикам во Франции и США.. Сделано от 1,5 «» толщины тугоплавкого пиццы из каменной печи в отличном состоянии Ottawa 28/11/2020 Charcoal Black печи … Предлагаю печь лучше, потому что они могут достигать высокие температуры, необходимые для патио кирпича или … Гриль или Firepit Truck Продается мобильная пиццерия Tesco Pro Fryer, мощность 1500Вт, масло 3л.