Дизайн Хизер Ханглинг | Wentworth Place Project

Принципы, которые я собираюсь изложить ниже, БУДУТ стоить вам больше денег, поэтому я предлагаю вам сосредоточиться и расставить приоритеты на этих вещах в рамках любого бюджета, с которым вы работаете. Если у вас есть 300 000 долларов на новую кухню, отлично! Это, безусловно, сделает финансовый аспект менее напряженным для вас. С другой стороны, теперь вам придется разобраться с множеством вариантов и материалов, которые могут быть более чем ошеломляющими.

Если ваш бюджет более ограничен, просто знайте, что это советы, которые я даю не только своим клиентам, но и своим друзьям и членам семьи, многие из которых ценят дизайн более высокого уровня, даже если это не так. точно в соответствии с их бюджетом. Таким образом, эти советы могут быть реализованы практически любым человеком, который переделывает или строит новый дом.

1) НА РОСКОШНЫХ КУХНЯХ НИКОГДА НЕ БУДЕТ ЗАГРЯЗНЕН

На роскошной кухне никогда не будет захламленных столешниц. Множество мелкой бытовой техники, выстроенной в ряд на кухонном столе, выглядит тесно… беспорядочно… и это вызывает стресс. Вот почему на кухнях, которые я проектирую, всегда есть специальное место для удобного хранения (вне поля зрения) множества мелких приборов на столешнице, которые, как правило, занимают всю кухню. Бытовая техника, такая как кофеварка, тостер, блендер, кухонный комбайн, настольный миксер и т. д.

Конкретный способ, которым я это сделаю, будет зависеть от размера и бюджета проекта. Например, если позволяют бюджет и размер, я могу создать две специализированные зоны:

Кафе-бар/Центр завтраков — Поскольку кофе является такой важной частью нашего дня, имеет смысл выделить часть своего кухонного бюджета на его приготовление. район работает хорошо для вас и вашей семьи. Итак, внутри широкой кладовой я настрою внутреннее пространство с выделенными розетками для размещения кофеварки/системы, а также других небольших приборов, которые могут быть частью вашей утренней рутины (блендер, тостер, соковыжималка и т. д.). . Я часто устраиваю этот центр для завтрака ближе всего к общей комнате, чтобы никому не приходилось проходить через всю кухню, чтобы быстро пополнить запасы кофе. Однако, если это также приводит к тому, что он находится далеко от холодильника, вам нужно будет добавить ящики холодильника поблизости для молока и т. д. Прочтите мой пост «Создание хранилища для кофеварок и мелкой бытовой техники», чтобы узнать больше идей.

Дизайн Хизер Ханглинг | Julep Lane Project

Cook’s Center . Недавно я начал проектировать эти пространства в своих проектах кухни, потому что, опять же, очень удобно, когда все настроено и готово к работе. Моя концепция «кулинарного центра» — это очень широкий шкаф (обычно с двустворчатыми дверцами), который открывается, открывая дополнительное рабочее пространство — возможно, рядом с плитой или основной зоной приготовления. Внутренняя часть шкафа может быть изменена в соответствии с конкретными потребностями домовладельца. Возможно, они хотели бы иметь место для других небольших приборов на столешнице, но не хотят видеть их регулярно (мультиварки, мультиварки, рисоварки, вафельницы и т. д.). Другие могут захотеть иметь пространство с большим количеством предметов на пользовательском уровне, к которым можно легко получить доступ… например, миски для смешивания, мерные чашки, сервировочные блюда и т. д. Небо — это действительно предел, но общая идея заключается в том, что пространство может быть открытыми, чтобы стать неотъемлемой частью вашего рабочего пространства, но когда они закрыты, все эти вещи визуально исчезают.

Вот пример (и краткий обзор) из проекта, который все еще находится в разработке. Он находится в нескольких футах от зоны стрельбища и будет использоваться для быстрого доступа к основным кухонным принадлежностям. Верхние полки будут заполнены мисками для смешивания, большими мерными стаканами и сервировочными тарелками, а также несколькими небольшими приборами, которые используются не так часто. На прилавке будет подключен миксер и Cuisinart для частого использования. Для справки, этот шкаф имеет ширину около 55 дюймов.

2) ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КУХНИ ПОЛЬЗУЮТСЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКОЙ

Когда я только начинал в этом бизнесе, «кладовая дворецкого» представляла собой небольшую или среднюю проходную зону между кухней и столовой. Обычно мы включали шкафы с красивыми стеклянными дверцами, барную раковину и винный холодильник и на этом заканчивали. Он был спроектирован просто как привлекательное место для приготовления напитков для гостей и как промежуточная площадка для посадки при подаче еды. Однако кухни, которые я видел за последние пять лет, превзошли идею такого рода кладовой дворецкого.

Дизайн Хизер Ханглинг | Madison Street Project

Они значительно выросли в размерах, а также в функциональном отношении. Эти комнаты теперь больше похожи на дополнительных кухонь , чем на традиционные кладовые дворецкого, которые я проектировал. Каждый из них был специально адаптирован для нужд конкретной семьи. Например, для клиентов, которые часто и активно принимают гостей, я могу переоборудовать помещение в «кухню поставщика провизии». Для других я мог бы создать «подготовительную кухню» — место для выполнения грязных задач, которое находится вне поля зрения с главной кухни, но вдали от движения маленьких ножек туда-сюда. Она может даже стать переходным пространством между кладовой и кухней, в которой размещаются несколько дополнительных холодильников и много дополнительного места для мелкой бытовой техники (см. изображение выше).

Хотя на ваших строительных чертежах она все еще может обозначаться как «кладовая дворецкого», концепция теперь трансформировалась в вспомогательное рабочее пространство к главной кухне — узкоспециализированное для конкретного домовладельца.

Таким образом, чем она больше, тем больше у вас будет вариантов, как использовать это пространство вместе с кухней. Поэтому один из моих лучших советов по дизайну роскошной кухни для вас — выделить как можно больше места для этой области.

Я работаю над будущим сообщением в блоге на эту тему, потому что считаю, что это огромная область, которой не уделяют должного внимания, особенно при работе с новой постройкой или капитальным ремонтом. Если меня вовлекут в проект достаточно рано, есть вероятность, что я порекомендую расширить эту зону или создать два отдельных пространства: традиционную кладовую дворецкого рядом со столовой… и вспомогательное рабочее пространство, примыкающее к главной кухне.

3) Кухни РОСКОШЬ инвестируют в качество и ДЕТАЛИ

Сразу скажу – самые красивые кухни имеют встроенные шкафы. По общему признанию, стоимость дверей со встроенными дверями значительно возрастает, но если вы сможете натренировать свой глаз, чтобы распознать разницу, вы начнете замечать, что самые потрясающие роскошные кухни имеют встроенные шкафы. Я понимаю, что это не может быть в бюджете каждого, но если это вообще в пределах досягаемости, я призываю вас пойти на это.

Дизайн Хизер Ханглинг | Проект Willow Lane

Если вы окажетесь на грани того, чтобы позволить себе сборную мебель более высокого уровня качества, у вас может возникнуть соблазн сдать ее в аренду небольшому независимому магазину мебели на заказ. В то время как мелкий оператор часто может предоставить вам более качественный шкаф по индивидуальному заказу за меньшие деньги, вам нужно смотреть на это с открытыми глазами. Поверьте мне, я слышал все страшилки. Вам нужно знать, что есть 99% вероятность того, что ваша мебель не будет доставлена ​​вовремя. Также возможно, что у него закончатся деньги на полпути к работе (это означает, что вы можете получить свою мебель по «кускам» и , оставленным на вашем пороге посреди ночи). Наконец, вам обязательно нужно знать, что гарантия на эти шкафы истечет в тот момент, когда вы увидите, как его пикап покидает вашу подъездную дорожку. Это довольно рискованный гамбит, но я не обязательно отговариваю вас от него, если ваш бюджет ведет вас к этому, просто будьте готовы к головной боли и поймите соотношение риска и вознаграждения.

Очевидно, что если ваш бюджет позволяет создать авторитетную мебельную компанию с хорошей репутацией, это всегда будет наиболее целесообразным путем. Они смогут предложить надежный продукт и подкрепить его длительной гарантией. Вы также получите более высокий уровень дизайнерских знаний от авторитетной компании. (Компания-дырка в стене будет иметь всю изощренность кирпича. Вам нужно быть готовым во всем разобраться самостоятельно).

После того, как вы нашли подходящего мастера-краснодеревщика, вы можете начать добавлять роскошные детали, которые придадут вашей кухне характер и архитектурный интерес. Если вы еще не читали мою хорошо принятую серию из трех частей о том, как сделать вашу мебель красивой, вам захочется сразу же перейти к ней!

4) в роскошных кухнях предпочтение отдается натуральным материалам

Я уже говорил об этом раньше, так что буду краток и мил. Мрамор и кварцит роскошны. Мыльный камень также очарователен и красив. Однако инженерный кварц в конечном итоге останется на свалке истории кухонного дизайна.

Если вас беспокоит долговечность мрамора, обязательно прочитайте мой недавний пост о мраморе Azerocare. Если это все еще не для вас, то кварцит — ваш следующий лучший выбор. Это натуральный камень, во многом схожий по красоте с мрамором, но он не травится, поэтому, естественно, это гораздо более прочный и практичный материал для кухни (на изображении выше показан кварцит Тадж-Махал). Сейчас есть много вариантов, и он стал более доступным на местных каменных дворах.

Если вас по-прежнему привлекает виртуальная неразрушимость инженерного материала, фарфоровые плиты и сверхкомпактные поверхности придадут вам более качественный вид, чем кварц.

Наконец, рассмотрите возможность использования деревянных столешниц в дизайне вашей кухни. Они добавляют замечательный индивидуальный элемент, который обеспечивает желаемую текстуру и визуальную теплоту. Они также очень практичны. Получите подробную информацию об использовании деревянных столешниц на кухне.

Дизайн Хизер Ханглинг | Мэдисон-Стрит Проект

5) РОСКОШНЫЕ КУХНИ ИНВЕСТИРУЙТЕ В УДОБСТВО

В роскоши можно жить. Нет смысла тратить кучу денег, чтобы ваша кухня выглядела на миллион долларов, если вам нужно встать на колени, чтобы выудить что-то из задней части шкафа. Инвестируйте в то, что сделает вашу кухню удобной для ВАС! Это может отличаться для разных людей, но вот несколько советов для начала:

Примечание. Изображения взяты из моей недавней поездки на выставку Kitchen & Bath Industry Show в феврале. Подробнее о Кухонные товары, которые меня остановили, в KBIS ).

ВИННАЯ СТАНЦИЯ DACOR’S

Держите 4 бутылки открытыми одновременно, сохраняя их свежесть. Элегантное дополнение к кухне или кладовой дворецкого для любителей вина!

ПЕЧЬ THERMADOR С БОКОВОЙ ПОВОРОТНОЙ ДВЕРЬЮ

Thermador теперь предлагает распашную дверцу печи, которая мне очень нравится. Вам больше не нужно беспокоиться о том, чтобы обжечь руку, когда лезете в духовку, особенно с чем-то тяжелым.

ХОЛОДИЛЬНИК THERMADOR С ЯЩИКАМИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Thermador предлагает холодильники со съемными ящиками для приготовления продуктов, которые можно переставлять и настраивать для каждого устройства.

ВСТАВКИ ДЛЯ ЯЩИКОВ RICHELIEU

Демонстрация различных конфигураций деревянных вставок.

ВСТАВКА ДЛЯ ПОСУДОВЫХ ЯЩИКОВ HAFELE

С уменьшением количества навесных шкафов на кухне возникла необходимость безопасно хранить посуду в больших ящиках. Hafele предлагает индивидуальную вставку из нескольких различных пород дерева.

УГЛОВАЯ ВСТАВКА «ЛЕНЯЯ СЬЮЗАН» РИШЕЛЬЕ

Приятное дополнение к «ленивой Сьюзен», так как она позволяет вешать кастрюли и сковородки. Просто имейте в виду, что угловой шкаф — это не самый простой доступ к шкафу.

ВЫДВИЖНАЯ БАЗА HAFELE ДЛЯ ПОДНОСОВ

Я думаю, что это устройство будет наиболее практичным для легкого доступа к разделочным доскам.

ЯЩИК ДЛЯ ПОДСТАВКИ

Розетка внутри ящика позволяет держать ручные устройства подальше от столешницы во время зарядки.

• Используйте ящики, ящики и еще ящики. Они удобнее шкафа с дверцей для хранения большинства предметов.

• Сверхглубокие шкафы могут быть приятной роскошью, если у вас есть необходимость и для них есть подходящее место. Это может быть очень полезно, когда вам не хватает места для хранения или если у вас просто есть негабаритные предметы для хранения.

• Прилавок для измельчения с толстым торцом может быть очень практичным и таким же красивым.

• Духовки с боковыми поворотными стенками — очень приятная особенность, которая, я надеюсь, станет популярной во всех основных брендах бытовой техники. Gaggenau предлагает первоклассную духовку с боковой дверцей, а Thermador теперь предлагает ее по более разумной цене.

• Дополнительные раковины. Если вы добавляете предварительную раковину, постарайтесь сделать ее шириной не менее 18 дюймов, иначе вам не понравится ее использовать. По возможности я стараюсь использовать кухонные раковины шириной 24 дюйма.

• Дополнительный холодильник/морозильник. Для многих моих клиентов это означает наличие дополнительного полноразмерного устройства на кухне или, возможно, в кладовой дворецкого. Так приятно иметь это переполненное пространство, когда вы развлекаетесь (или просто приходите домой с очень большим уловом продуктов). Вы также можете рассмотреть возможность использования по крайней мере одного набора ящиков холодильника. Это делает всю концепцию рабочих зон намного более эффективной.

• Стыковочный ящик (с розетками, встроенными внутрь ящика) удерживает все наши телефоны и планшеты на прилавке, пока они заряжаются.

• Приборы со встроенной техникой. Меня не очень интересуют все технологии умного дома, которые предлагаются с современными приборами. Я действительно не могу представить, сколько раз мне нужно было бы включать духовку, например, когда меня нет дома. Тем не менее, мне и очень нравится идея камеры холодильника, на которую вы можете ссылаться со своего телефона, пока вы в продуктовом магазине. Теперь это технология, которую я действительно могу использовать! Если вы не можете вспомнить, есть ли у вас дома какой-то конкретный ингредиент, вы можете просто открыть изображение интерьера вашего холодильника и посмотреть. Мне нравится идея добавить аналогичную камеру в кладовую.

• Дополнительная посудомоечная машина (потратьте больше денег, чтобы получить супертихую).

• Организационные вставки и выдвижные ящики. Я настоятельно рекомендую вам пройтись по вашей существующей кухне и сделать заметки о каждом отдельном шкафу. Измерьте общую ширину каждого шкафа и укажите, какие предметы вы храните в каждом из них (например, кастрюли, посуда Tupperware, кастрюли, посуда, специи, столовое белье и т. д.). Делайте заметки о том, как можно улучшить хранилище или сделать его более доступным. Когда вы работаете с дизайнером кухни, этот список будет очень полезен для вас обоих. Вы сможете сопоставить свои потребности с тем, что вы выделили на своей новой кухне.

  Чтобы вы знали, я делаю это для каждой кухни, которую проектирую. Я часто фотографирую содержимое каждого шкафа, чтобы потом проанализировать. Мне очень нравится организационная сторона процесса проектирования. Если вы работаете с кем-то, кто, кажется, не заинтересован в том, где вы собираетесь разместить все свои вещи – найдите другого дизайнера кухни!

Если вы хотите оставить мне вопрос или комментарий ниже о создании роскошной кухни, я постараюсь дать вам полезный ответ! Если у вас есть подробный вопрос, вы можете открыть мой онлайн-календарь и назначить встречу «Спроси меня о чем угодно».

Кроме того, не забудьте зарегистрироваться ниже, чтобы получить доступ к My Luxury Resource Library, полной брендов и ресурсов, которые я использую в проектах своих клиентов.