Глубина мангала для шашлыка: Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла

Содержание

Какой должна быть высота мангала для жарки шашлыка

Статьи

Насколько важна высота мангала

Конструкция мангала, как Восток – дело тонкое. Рассуждая о конструкции мангалов, одна из самых горячих  тем –  высота мангала (расстояние между горящими углями и готовящимся продуктом – шашлыком на шампурах). Иногда, говоря об этой характеристике, употребляют термин глубина мангала, но разницы между ними нет. Речь идёт о высоте бортов топочной части.

Размер имеет значение? Да, если речь идёт о мангалах


Мангал – традиционное устройство для жарки мяса на углях,  достаточно широко распространённое на Евразийском континенте. Ящик с тлеющими углями и куски мяса, нанизанные на шампуры, встречаются повсеместно.  Огромные пустынные территории и кочевой образ жизни предков  предопределили традиции  и технологии готовки пищи,  популярные по сей день. В степях и горах очень  бережно и экономно относились к древесине, как источнику тепла, поэтому пищу нужно было готовить быстро, пока есть жар  –  мясо резали небольшими кусками и очень быстро жарили над раскалёнными углями.

В современных условиях нет нужды экономить древесину, угли для мангала и гриля продаются повсеместно. Изменились размеры и шашлыка и самих мангалов.

Проверено на практике – оптимальная высота мангала для шашлыка не более 15 сантиметров. Именно такие характеристики изделий предлагает наше предприятие.

Для походов, в которых важна скорость готовки, предлагаются модели с меньшей высотой 13,5 сантиметров.

Немного теории для любителей шашлыка

Шашлык жарится от инфракрасного излучения раскалённых углей.

Известно что степень излучения (интенсивность жарки) растет обратно пропорционально квадрату расстояния от источника жара. Уменьшаем расстояние в 2 раза – интенсивность жара увеличивается в 4 раза.

К примеру:

  • Слой углей – 4 см;
  • Глубина жаровни – 15 см;
  • Средний диаметр кусочка мяса – 4 см.

Расстояние от углей до мяса 150 – 40 – 40/2 = 90 мм.

Теперь, если нужно увеличить степень прогрева мяса в четыре раза, уменьшаем расстояние между ним и углями вдвое.

Следовательно, приближаем угли на 4,5 см.

Без опыта готовки конечно эти цифры и формулы ни о чем не говорят.

Суть наших размышлений о высоте мангала – это понимание взаимосвязи времени обжарки, размеров куска и расстояния от углей.

Оптимальная высота мангала должна быть такой, чтобы инфракрасное излучение углей обеспечивало нужную температуру на поверхности куска мяса в течении времени готовки.

Мясо готово, когда температура внутри куска достигает определенного значения – мясо нагревается снаружи внутрь – чем больше кусок, тем дольше до готовности, тем дольше время готовки.

Для разных видов мяса температура готовности разная (ориентировочно, для справки):

  • Говядина – 65°С
  • Баранина – 75°С
  • Свинина и птица – 85°С

Возьмем разные по размеру куски мяса, нанизаем их на шампуры и будем их жарить на мангале, на одной высоте от углей. Естественно первыми приготовятся малые куски, а более крупные куски будут сырыми. Продолжаем жарить до готовности крупных, при  этом малые уже высушиваются и пригорают.  

Чем дольше готовка, тем большее количество влаги испаряется, т.е. чем дольше мясо готовится над углями, тем он становится суше и жестче, а обезвоженная поверхность куска быстро подгорает. 

Поэтому маленькие куски жарим быстро на неглубоком мангале – на глубоком мангале мясо будет готовиться долго (мало жара) и маленький кусок за продолжительное время жарки высохнет, будет сухой и невкусный.

А большие куски жарим долго на глубоком мангале – большой кусок готовится значительно дольше, и на неглубоком мангале сильный жар от углей обуглит кусок снаружи, а внутри он ещё может быть сырым.

Важный момент – маленькие куски шашлыка, близко от углей, быстрая обжарка – это вопрос рационального использования топлива. Особенно актуально там, где дефицит древесины, где она относительно дорога.

Поэтому в Средней Азии мы видим мангалы с невысокими бортами – 8-12 см. Такие же мангалы мы видим и у шашлычников – мастеров общепита, здесь вопрос расхода топлива также стоит актуально. Такие же неглубокие мангальчики в Юго-Восточной Азии – известные тайские мини-шашлычки  сатэ  – фаст-фуд (быстрая еда!) – время готовки имеет значение! В кафе зачастую мы видим стационарные мангалы из кирпича – высота жаровни кирпич на ребро (125 мм) или 2 кирпича плашмя высотой по 65 мм – итого 13 см.

Однако не всем нравятся маленькие шашлыки, некоторые любят поболее – размером с кулак (большому куску рот радуется, широкая душа, бескрайние просторы, богатая ресурсами страна, и тп…). Как правило на территориях, где нет особых проблем с топливом, а лиственные деревья растут повсеместно.

Поэтому в некоторых областях и краях распространены мангалы глубокие – больше 15 см, например, знаменитые огромные Ростовские шашлыки (весом 0,3-0,5 кг кусок)  делают на глубоких двадцатисантиметровых мангалах.

Идеальная высота мангала?

Идеальной высоты мангала  не бывает – как мы выяснили, она зависит от размера куска и времени готовности.

Оптимальным размером считается  средняя высота – 12-15 см (можно жарить среднего размера шашлыки, без крайностей, а в зависимости от размера кусков жар регулировать количеством угля).

Стандартная высота мангалов нашего производства:

  • Большинство мангалов для бытового использования, например – модельных серий “Файркрафт”, “Редлайнер” – 150 мм. 
  • Походные мангалы (где нужно готовить быстро, а величина куска второстепенна), например – складной мангал “Печенег” – 135 мм. 

Также мы выпускаем модели, в которых предусмотрена регулировка глубины углей:

  • Мангал «Редлайнер Комфорт Лифт Эйр» с устанавливаемым на разной высоте лотком для угля;
  • Настольные мангалы «Крафтикс» с патентованной конструкцией.

Удобны они тем, что позволяют обжарить кусочки мяса разных размеров, позволяют добиться желаемого эффекта даже на догорающих углях.

Полезно уменьшать расстояние от продукта до углей, когда нужен очень сильный жар – например, при жарке люля-кебаб, когда нужно быстро “запечатать” фарш и не дать ему развалиться или при жарке шашлыка небольшими кусочками, когда нужно сократить время жарки, чтобы шашлык не успел высохнуть.

Хотите больше узнать о том, какая должна быть высота мангала, проконсультируйтесь с опытными специалистами интернет-магазина «Твой Мангал».

Правильный мангал для шашлыка: материал, размеры и советы

«Правильный» мангал необходим для отличного результата при жарке шашлыка на углях. При покупке или самостоятельном изготовлении наш приглашенный эксперт Леонид Быков рекомендует ориентироваться на следующие характеристики.

Содержание

  • Из какого материала должен быть изготовлен?
  • Каковы идеальные размеры?
  • Чертежи с размерами
  • Какие элементы конструкции обязательны?
  • Частые вопросы
  • Видео: Как сделать правильный мангал своими руками
  • Подводим итог

Леонид Быков

На вопросы отвечает приглашенный эксперт, шеф-повар ресторана кавказской кухни со стажем работы более 10 лет.

Из какого материала должен быть изготовлен?

Леонид Быков (далее Л. Б.): Хорошим выбором станет чугун толщиной 4-5 мм. Почему?

  • Толстые стенки хорошо держат тепло.
  • Такой мангал не «поведет» при многократном использовании, чего не скажешь о выполненном из листов 0.5-1.5 мм.
  • В нем можно не только дожигать угли, но и готовить их, сжигая дрова. Более тонкие стенки не выдержат высокой температуры при горении и потеряют форму сразу.
  • Материал доступен.

Однако конструкция окажется достаточно тяжелой и, как правило, неразборной. Поэтому выезд на пикник с таким мангалом – серьезная проблема. Еще минус – склонность к ржавлению (коррозии). Справиться с ним поможет покрытие термостойкой эмалью. Кроме того, изготовить такую конструкцию самостоятельно достаточно сложно.

Практически аналогичное изделие можно изготовить из толстой (те же 4-5 мм) листовой стали. Она немного уступает по тепловым свойствам, но с ней легче работать. Длительного срока службы позволит добиться покрытие той же термостойкой эмалью.

Если же говорить о переносных и портативных конструкциях, подойдет тонкая (1 мм) нержавеющая или оцинкованная сталь. Правда, дрова в такой жаровне жечь нельзя, да и рассчитана она на небольшой срок службы. Вряд ли такой мангал можно считать идеальным.

Каковы идеальные размеры?

Л.Б.: Оптимальный вариант 350х600 мм. При такой ширине легко укладываются любые стандартные шампуры, а длина позволяет готовить одновременно 7-8 порций (расстояние между шампурами порядка 70мм).

Главный вопрос при выборе размеров, который беспокоит любителей барбекю – глубина жаровни.

Мангал размером 350х700 мм

Глубина жаровни – 20 см

Хайям Агавердиев много лет готовит мясо на углях. Он говорит, что идеальное расстояние от углей до мяса – 8 см, до шампуров – 10 см.

Я считаю, что глубина конструкции не должна превышать 15-18 см. Первый вариант подойдет для конструкций, которые хорошо держат тепло и позволяют сделать отличный шашлык при слое углей всего 5 см. Второй хорош для тонкостенных мангалов, где для создания нужной температуры потребуется больше углей.

Чертежи с размерами

Как узнать температуру углей в мангале?

Какие элементы конструкции обязательны?

Л.Б.: Чтобы мангал считался правильным нужно обязательно учитывать несколько нюансов.

Идеальная жаровня не должна быть глухой, иначе о равномерном распределении температуры и хорошо приготовленном шашлыке можно забыть. Лучший вариант – колосниковая, с прорезями или решеткой на дне жаровни.

Мангал с колосниковой решеткой

Мангал на заказ

Прорези или отверстия обеспечат:

  • Равномерный приток кислорода в массив углей, что поддержит их горение и создаст равномерный нагрев по всей площади. Причем отличный результат получится вне зависимости от погодных условий (например, ветра), которые серьезно усложняют готовку в мангалах с перфорированными стенками.
  • Удаление золы через колосниковые отверстия. Единственное, что нужно предусмотреть – ящик для ее сбора.
  • Простое регулирование температуры. Металлическая заслонка, перекрывающая часть прорезей или колосниковой решетки позволит добиться оптимального режима готовки.

Читайте также: Как сделать мангал своими руками из металла 

Форма дна мангала

Предпочтительнее варианты с плоским дном, где слой углей распределяется равномерно, и отсутствуют локальные перегревы.

Крышка

Многие уверены, что идеальный шашлык получается только на открытом мангале. Однако профессионалы говорят, что жаровня с крышкой дает гораздо лучший результат. В ней легко добиться нужной температуры, регулировать ее.

Кроме того, в таком мангале отлично запечется не только мясо, но и овощи, рыба, другие продукты.

Ножки

Важный атрибут с точки зрения удобства готовки. Хотя на сам процесс приготовления не влияет, но повару, которому придется переворачивать шампуры каждые пару минут, гораздо комфортнее работать с конструкцией на ножках высотой до 1 м.

Читайте также: Навес для мангала своими руками

В стационарных вариантах могут быть приварены, для переносных и полустационарных лучше съемные (складные).

Дополнительное оборудование

Хороший мангал не обязательно усложнять. Достаточно предусмотреть конструкции (например, уголок по внутреннему периметру жаровни) для установки решетки, подставки под казан или вертел, чтобы существенно расширить функциональность и список блюд, которые можно на нем приготовить.

Частые вопросы

Все-таки, что лучше: чугун или обычное железо?

Дело в том, что чугун сложно поддается обработке (резке, сварке), но при этом обладает лучшими тепловыми свойствами. Если вы покупаете готовый мангал и не собираетесь его перетаскивать с места на место, то чугун – лучший вариант. В остальных случаях используйте обычные листы железа.

Никак не пойму, какие размеры у идеального мангала?

Как таковых идеальных размеров нет. Вы смотрите на то, какой объем еды вы хотите готовить за раз ( от этого зависит длина), смотрите длину ваших шампуров или решетки (от этого зависит ширина). И строите мангал. Постоянной, пожалуй, остается высота от дна мангала до шампуров – в среднем около 18 см. Посмотрите видео ниже, там подробно объяснено.

Можно ли сделать самому мангал без сварки?

Да, есть такие конструкции. Например можно сделать разборный мангал, где не потребуется варить. За пример можете взять модели из магазина – они как раз чаще всего разборные.

Видео: Как сделать правильный мангал своими руками

Подводим итог

Таким образом, «правильный» мангал лучше изготовить из чугуна или, в крайнем случае, стали толщиной 4-5 мм (но не менее 2 мм). По ширине он должен соответствовать размерам шампуров, а по длине оптимальному количеству порций за один раз приготовления (размер жаровни 350-400 х 600-800 мм).

Глубина должна варьироваться в пределах 15-20 см, что позволит идеально прожарить мясо. Жаровню лучше выполнить колосниковой с металлической регулируемой заслонкой, оснастить конструкцию крышкой, ножками высотой до 1 м и ящиком для сбора золы.

Размеры гриля (лучшие размеры для террасы и террасы)

Вот наше руководство по размерам гриля, включая размеры газового и угольного гриля, среднюю высоту и размеры встроенного гриля, а также популярные марки грилей.

Домовладельцам, которые любят развлекаться и принимать гостей, может понадобиться гриль для аппетитного барбекю. Тем не менее, проблема заключается в том, чтобы выбрать лучший размер барбекю. По крайней мере, выбор гриля начинается с измерения площади приготовления гриля, которая определяется количеством приготовляемой пищи.

Содержание

Средние размеры гриля

Если вы выбираете небольшой семейный газовый гриль, его площадь обычно составляет от 400 до 500 кв. более крупные.

Что касается размеров, то средний размер гриля площадью 360 квадратных дюймов может составлять 24 на 15 дюймов (ширина x глубина), в то время как более крупные, например, с площадью приготовления 1200 квадратных дюймов, имеют размер 48 на 26 дюймов (ширина x глубина). ).

Но если вы решили купить газовый гриль, обратите внимание и на количество горелок. Например, тип с 3 конфорками может иметь площадь приготовления пищи от 450 до 500 дюймов, что идеально подходит для небольшой семьи.

Между тем, есть также типы с общим числом горелок до шести, как правило, с площадью гриля от 550 до 650 дюймов.

Чтобы помочь с выбором, вы можете выбрать большую, если вы любите развлекать гостей и у вас достаточно места на террасе или патио на заднем дворе.

Высота гриля

В среднем высота уличного встроенного гриля составляет от 30 до 36 дюймов. Этого диапазона размеров может быть достаточно, если вы планируете готовить для себя и не так часто развлекать людей.

Давайте рассмотрим пример. Наполеон Rogue 365 — это небольшой газовый гриль, который подходит людям, которые готовят только для своей семьи. Он портативный, поскольку его размеры составляют всего 48 на 25 дюймов (ширина x глубина) при высоте 48 дюймов.

Среднего размера, например, Napoleon Prestige 500, идеально подходит для развлечения толпы. Он может одновременно жарить до 30 штук 4-дюймовых гамбургеров, и это благодаря его 500-дюймовой зоне для гриля с дополнительными 260 квадратными дюймами для решетки для подогрева. Его высота составляет 50,25 дюйма.

Обслуживаете большую компанию? Существует более крупный Prestige Pro 825 с диагональю 51 дюйм (в закрытом состоянии) и 56 дюймов (в открытом состоянии) и размером 94,25 на 25,5 дюйма (ширина х глубина). Для своего размера он очень тяжелый – 469 фунтов. Вот почему он не портативный, но идеально подходит для обслуживания большой толпы из-за большой площади приготовления пищи 825 дюймов и площади нагрева 420 квадратных дюймов, общей площадью 1245 квадратных дюймов.

Размеры угольного гриля

В зависимости от производителя и модели угольные грили имеют разные размеры. Например, Weber Original Kettle 22, который имеет компактный и классический дизайн, имеет общую площадь приготовления 363 квадратных дюйма и размеры 39.0,5 на 22,5 на 25 дюймов.

Это для тех, кто ищет бюджетный вариант и гриль для небольшой семьи, но точно не для большой семьи. С другой стороны, есть и более крупные модели, такие как угольный гриль Char-Griller Akorn Kamado с размерами 45 на 31 на 47 дюймов с общей площадью гриля 447 квадратных дюймов.

Размеры встроенного гриля

Размер типичных встроенных газовых грилей составляет от 30 до 36 дюймов. Для небольших семей может быть достаточно 30-дюймового газового гриля, но если вы чаще развлекаете толпу, может быть более удобным гриль большего размера, поскольку он позволяет одновременно готовить большую порцию.

Гриль наилучшего размера для летней кухни

Правильный размер гриля для уличной кухни имеет значение, не говоря уже о месте, где вы собираетесь установить и использовать гриль. Если у вас большая открытая кухня, то вы без проблем сможете построить гриль большего размера.

Однако гриль меньшего размера следует выбирать только в том случае, если у вас небольшой внутренний дворик или терраса. Больше идей для уличной кухни смотрите здесь.

Стандартные размеры гриля для уличной кухни варьируются от 34 до 40 дюймов, что является общим для домовладельцев, которые ищут отдельно стоящие грили.

Уличный гриль меньшего размера может иметь до трех горелок или от четырех до пяти грилей для больших. Тем не менее, гриль для летней кухни также может быть меньше или больше в зависимости от предпочтений, места, бюджета и других учитываемых факторов.

Например, ваш кухонный полуостров или остров имеет длину 10 футов, а место на столешнице также ограничено. Если вы выбираете 36-дюймовый гриль, он будет занимать около 1/3 площади вашего прилавка при его ширине в 3 фута.

Кроме того, встроенный гриль на открытом воздухе не должен находиться точно в конце острова. От края он должен быть на расстоянии нескольких дюймов, чтобы обеспечить его стабильное и правильное положение.

С 36-дюймовым грилем ваши приборы будут находиться на расстоянии от трех до четырех дюймов друг от друга, учитывая материалы вашего кухонного острова и ваш гриль. Так что в этом случае будет 42 дюйма, которые вы уже используете.

Кроме того, обратите внимание на открытие колпака гриля и убедитесь, что для него будет достаточно места. Итак, какова глубина ваших счетчиков? Для этого вам может понадобиться в среднем 3,75 дюйма за поверхностью грилей.

Это делается для того, чтобы капот не ударялся об забор, стену или что-либо еще, и чтобы он правильно открывался. Для этого вы должны оставить достаточно места в четыре дюйма при планировании нового гриля.

Вы должны помнить о размере гриля, который вы выбираете, учитывая ограниченное пространство на открытой кухне. Измерьте пространство, которое займет гриль на вашей летней кухне, и подумайте о любых дополнительных аксессуарах, которые впишутся в пространство летней кухни.

Например, вы хотите установить шкаф для хранения под грилем или установить раковину? Вам нужна дополнительная боковая горелка или как насчет добавления кулера?

Это лишь некоторые из соображений, которые следует учитывать при выборе гриля наилучшего размера для вашей уличной кухни. Дополнительные идеи о возможных аксессуарах см. в нашем руководстве по кухне на открытом воздухе.

Размеры гриля Weber

Ответ на этот вопрос зависит от выбранной вами модели. В наличии могут быть маленькие и большие.

Например, газовый гриль Spirit II E-310 имеет размеры 57 на 52 на 26 дюймов (высота x ширина x глубина) при открытой крышке и 44,5 на 52 на 27 дюймов при закрытой крышке. Его основная площадь приготовления пищи составляет 424 квадратных дюйма, а общая площадь приготовления пищи составляет 529 кв.квадратных дюймов.

С другой стороны, E-210 имеет размеры 57 х 48 х 26 (высота х ширина х глубина), когда крышка открыта, и 44,5 х 48 х 27 дюймов (высота х ширина х глубина), когда крышка закрыта.

Размеры гриля Charbroil

Charbroil известен своими пропановыми грилями, а также для начинающих. Одним из их известных предложений является производительность Charbroil 463375919. Он имеет размеры гриля 24,5 на 53,1 на 45 дюймов (глубина х ширина х высота) и 23 х 18,5 дюймов (ширина х глубина) для основной зоны приготовления пищи.

Если вы ищете достаточно места для одновременного приготовления большего количества пищи, то это может быть хорошим вариантом, так как его общей площади 500 квадратных дюймов достаточно для приготовления пищи. Когда вы добавляете сушильную решетку и боковую горелку, общая площадь приготовления достигает 660 квадратных дюймов.

Гриль какого размера мне нужен?

При выборе правильного размера гриля необходимо учитывать несколько факторов, один из которых — количество людей, для которых одновременно готовятся блюда. Как было сказано ранее, грилей меньшего размера достаточно для небольших семей, которые не развлекаются регулярно.

Кроме того, необходимо учитывать количество блюд, которые нужно приготовить одновременно, а также место, где вы собираетесь установить и использовать гриль. Все это необходимо учитывать при планировании правильного размера гриля.

Давайте проиллюстрируем это так. Вы должны выделить 72 дюйма места для гриля на каждого человека, а затем умножить это на количество людей, для которых вы готовите. Например, вы должны предусмотреть 216 квадратных дюймов площади для приготовления пищи для трех человек и так далее.

Это важно для того, чтобы было достаточно места и чтобы гриль не был переполнен. В противном случае переполненность приведет либо к недожарке, либо к пережариванию блюд.

Также важно обратить пристальное внимание на зону гриля, чтобы убедиться, что она может вместить то количество пищи, которое вы планируете приготовить.

Вот почему вам необходимо запланировать площадь поверхности для приготовления пищи, которая должна быть равна ширине зоны гриля, умноженной на длину, чтобы получить ее измерение в квадратных дюймах. Для среднего домохозяйства это может варьироваться от 400 до 500 квадратных дюймов, но до 600 квадратных дюймов для большой семьи.

Размер гриля для семьи из 4 человек

30-дюймового гриля хватит на семью из четырех-шести человек. Этот размер может одновременно вместить две части целых цыплят весом до трех фунтов (с грилем), 8-10 фунтов крупных мясных нарезок и 10 штук 1/2-фунтовых бургеров. Но если вам нравится развлекать гостей, вы можете выбрать более крупный 36-дюймовый гриль.

Посетите наш справочник плюсов и минусов пеллетных грилей для получения дополнительной информации.

Размеры и размеры барбекю – Size-Charts.

com

Последний раз это сообщение обновлялось 26 мая 2022 г. в 21:58

В этом руководстве мы обсудим размер и размеры барбекю, чтобы помочь вам приготовить лучшее барбекю самостоятельно (сделай сам).

Что такое барбекю и какие основные компоненты определяют его размер?

A Барбекю предполагает использование дыма и огня для приготовления пищи. В разных регионах он различается из-за стиля приготовления пищи, людей и блюд, которые нужно подавать, а также методов, используемых для приготовления продуктов.

В некоторых регионах мясо коптят или жарят на углях или дровах, и время приготовления увеличивается, в то время как в других регионах обычно используется гриль на газе и горячих углях или используется прямой нагрев пищи, время приготовления сокращается.

Самый распространенный метод приготовления барбекю — это приготовление на гриле, так как это в основном мероприятия на свежем воздухе, есть несколько компонентов, которые определяют идеальный размер, чтобы получить удовольствие от приготовления барбекю.

Уличные грили — это переносные грили, мобильные грили или встроенные грили. Типы грилей, поверхность гриля, решетки гриля, количество конфорок, элементы нагрева и мощность приготовления. В зависимости от количества гостей перечисленные компоненты помогут создать барбекю нужного размера.

Одним из самых популярных брендов является Blackstone. Ознакомьтесь с таблицами размеров сковородок Blackstone здесь

Почему так важен размер барбекю?

Выбор правильного размера гриля обязателен и зависит от нескольких моментов:

  • Варочная поверхность, которая включает в себя зоны варочной панели и решетку для подогрева, имеет размеры в квадратных дюймах площади приготовления пищи, а минимальный размер составляет 450 квадратных дюймов.
  • Избегайте скопления людей на гриле. Благодаря широкому выбору грилей для барбекю можно выбрать маленький или большой гриль в зависимости от разнообразия блюд, которые они готовят, и используемого стиля приготовления. Кроме того, мастера гриля предпочитают гриль большего размера, чтобы иметь достаточно места для гриля для удобства и гибкости.
Размер угольного гриля в сантиметрах и дюймах (модель ikea)

Таблицы размеров гриля

В таблице ниже указано количество человек, а также площади в квадратных дюймах и сантиметрах площади приготовления пищи, которую занимает гриль.

² 3291. 0162

0159 8825.5 centimeters²
Number of people Cooking area size in inches² Cooking area size in centimeters²
1 72 inches² 464.5 centimeters²
2 144 inches² 929 centimeters²
3 216 inches² 1393.5 centimeters²
4 288 inches² 1858 centimeters²
5 360 inches² 2322.5 см²
6 432 дюйма² 2787 см²
7 504 дюйма² см
8 576 inches² 3716 centimeters²
9 648 inches² 4180 centimeters²
10 720 inches² 4645 centimeters²
11 792 inches² 5109,5 см²
12 864 дюйма² 5574 см²
13 936 дюймов² 32

2
14 1008 inches² 6503 centimeters²
15 1080 inches² 6967.5 centimeters²
16 1152 inches² 7432 centimeters²
17 1224 inches² 7896,5 см²
18 1296 дюймов² 8361 см²
19 1368 дюймов²
20 1440 inches² 9290 centimeters²
21 1512 inches² 9754. 5 centimeters²
22 1584 inches² 10219 centimeters²
23 1656 дюймов² 10683,5 см²
24 1728 дюймов² 11148 см²
25 1800 inches² 11612.5 centimeters²
26 1872 inches² 12077 centimeters²
27 1944 inches² 12541.5 centimeters²
28 2016 inches² 13006 centimeters²
29 2088 дюймов² 13470,5 см²
30 2160 дюймов² 13935 см²

Размер барбекю для большой компании

Мы рассматриваем большую группу от 10 человек и более. Выбор большего размера барбекю с грилем не менее 600 квадратных дюймов является минимальным для начала. Этот размер гриля позволит вам легко приготовить чизбургер-кебаб, запеченную курицу-барбекю, куриные крылышки в медовой глазури, шашлычки из креветок на гриле для ваших гостей.

Размер гриля для газовых грилей

В таблице ниже показаны размеры резервуара для пропана. Все о правильной зие газовых баллонов с пропаном вы можете прочитать здесь

Water capacity in gallons and liters Leg spacing in inches and centimeters Diameter in inches and centimeters Length in the foot to inches and centimeters Height in the футы в дюймы и сантиметры Вес в фунтах и ​​килограммах
V-120 галлонов 454,2 литра 30 дюймов 76,2 сантиметра –  4′ 6 inches 137. 1 centimeters 260 pounds 117.9 kilograms
120 gallons 454.2 liters 45 ¼ inches 114.9 centimeters 24 inches 60.9 centimeters 5’8  inches 172.7 centimeters 2′ 9 дюймов 83,8 см 257 фунтов 116,5 кг
150 галлонов 567,8 литров 60 дюймов 152,4 см 24 дюйма 60,9 см92
92
97’0 inches 213.3 centimeters 1 дюймов

4 4.0162

2’9 inches 83.8 centimeters 314 pounds 142.4 kilograms
250 gallons 1059.9 liters 60 inches 152.4 centimeters 30 inches 76.2 centimeters 7’10 inches 238.7 centimeters 3’3 дюйма 99,0 см 483 фунта 219,1 кг
325 галлонов 1230,2 литра 60 дюймов 152,4 см 30 дюймов 76,2 см 9’11 inches 302.2 centimeters 3’3 inches 99.0 centimeters 597 pounds 270.7 kilograms
500 gallons 1892. 7 liters 60 inches 152.4 centimeters 37 inches 93.9 centimeters 9’11 inches 302.2 centimeters 3’10 дюймов 116,8 см 949 фунтов 430,4 кг
850 галлонов 3217,6 литров 86 дюймов 218,4 см 13’9 inches 419.1 centimeters 4’2 inches 127 centimeters 1440 pounds 653.1 kilograms
1000 gallons 3785.4 liters 121 inches 307.3 centimeters 41 inches 104.1 centimeters 16’0 inches 487.6 centimeters 4’2 дюйма 127 сантиметров 1760 фунтов 798,3 килограмма
1450 галлонов 5488,8 литров 139,5 дюймов 354,3 сантиметра 17’4 inches 528.3 centimeters 4’7 inches 139.7 centimeters 2658 pounds 1205.6 kilograms
1990 gallons 7532.9 liters 192 inches 487.6 centimeters 46 inches 116. 8 centimeters 23’11 inches 728.9 centimeters 4’7 дюймов 139,7 см 3400 фунтов 1542,2 кг

Размер гриля для барбекю по брендам

В таблице ниже представлены различные типы грилей с указанием марок и их размеров.

Type of grill Height in inches and centimeters Width in inches and centimeters Depth in inches and centimeters
Napoleon prestige pro 500 50.25 inches 127 centimeters 64,25 дюйма 168 сантиметров 26 дюймов 55 сантиметров
Большой угольный гриль dyna-glo-X для тяжелых условий эксплуатации 50,5 дюймов 128 сантиметров 60.25 inches 153 centimeters 28 inches 71 centimeters
Napoleon rogue 365 48 inches 122 centimeters 48 inches 122 centimeters 25 inches 64 centimeters
Napoleon travelQ 285X 38. 75 inches 98 centimeters 44,25 дюйма 112 см 20,25 дюйма 51 см
Оригинальный угольный гриль Weber 39,5 дюйма 100 см 25 inches 63.5 centimeters 22.5 inches 57 centimeters
Napoleon prestige pro 825 51 inches 130 centimeters 94.25 inches 239 centimeters 25.25 inches 64 centimeters
Charcoal grill barbeque portable 8.8 inches 22,5 см 16 дюймов 40,5 см 11 дюймов 28 см
Портативный гриль из нержавеющей стали 27.5 inches 70 centimeters 43.3 inches 110 centimeters 13.1 inches 33.5 centimeters
Outdoor middle size stainless steel foldable BBQ 22.4 inches 57 centimeters 25.5 inches 65 centimeters 13.7 inches 35 centimeters
Угольный гриль для кемпинга 18,1 дюйма 46 см 24,4 дюйма 62 сантиметра 9,1 дюйма 23 сантиметра

Как правильно выбрать размер барбекю?

Тип приобретаемого гриля зависит не только от размера и количества гостей, но и от вашего опыта в приготовлении барбекю, представления аутентичных вкусов, места для гриля и затрат времени на приготовление пищи. Каждый гриль имеет свою специфику доставки еды, грили бывают;

  • Угольный гриль , также известный как гриль-чайник, предназначен как для прямого, так и для непрямого приготовления на гриле при температуре до 700 градусов по Фаренгейту, что придает мясным блюдам привкус обугленного мяса. Отсутствие точного контроля температуры и высокое сохранение тепла из-за более длительного охлаждения и нагрева.
  • Газовый гриль – одна из базовых моделей грилей с точной регулировкой температуры. В нем используется пропановый баллон весом 20 фунтов, которого хватает на 24 часа работы. Есть дополнительные конфорки для приготовления пищи.
  • Электрические грили – благодаря небольшому размеру идеально подходят для квартир. Кроме того, не требуется топливо, и они не сильно нагреваются, как другие модели.
  • Пеллетные грили – считается одной из моделей высшего класса, с электрической розеткой, поэтому не требует баллонов с пропаном или природного газа. Имеет точный контроль температуры.

Каков размер стандартного барбекю?

Стандартный размер гриля для барбекю, особенно для приготовления гамбургеров и хот-догов, составляет 360 квадратных дюймов, в случае большого количества людей он увеличивается до 400 квадратных дюймов и может достигать максимального размера 1200 квадратных дюймов.

Поверхность гриля влияет на желаемый размер гриля, потому что ширина равна площади варочной поверхности, умноженной на длину, чтобы получить ее размеры в квадратных дюймах. Обычный размер составляет 400-500 квадратных дюймов площади для приготовления пищи, и он увеличивается до 600 квадратных дюймов, если семья больше и имеет много места для приготовления пищи.

Как измерить размер барбекю?

Чтобы найти стандартный размер гриля, сначала измерьте высоту вашего гриля, приложив рулетку к основанию гриля до самой высокой точки. Во-вторых, мы получаем размеры ширины, помещая измерительную ленту на каждый конец решетки.

В последнюю очередь глубина измеряется при закрытии крышки. Измерьте расстояние от задней до передней части гриля, включая ручку крышки и ручки.

Сколько места вам нужно для барбекю?

Для приготовления пищи площадью от 400 до 450 квадратных дюймов газовый гриль с тремя конфорками подходит для типичного дома из 4–6 членов семьи, но для воссоединения семьи подойдет более крупная модель гриля с 5–6 конфорками, размер 550 – 650 квадратных дюймов одобрен.

Обязательно размещайте гриль на расстоянии 10 футов от растений и конструкций, которые могут привлечь огонь, а угольный гриль не следует размещать в закрытом помещении, чтобы избежать пожара.

Описание размеров барбекю

Типы грилей Размер барбекю: выбор лучшего для вас от The Home Depot

Заключение

Помимо размера и количества гостей, которые являются основными факторами при выборе гриля, другие факторы также играют ключевую роль в выборе идеального размера гриль для вас.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *