70 фото примеров, идеи и варианты

Маленькие кухни, к сожалению, это не только наследие недавнего прошлого. Встречаются они и в современных квартирах. При покупке такой квартиры перед хозяевами встает вопрос, какую планировку выбрать, чтобы сделать такую кухню уютной и функциональной.

Минимализм и практичность являются неотъемлемой частью дизайна интерьера маленькой кухни.

Содержание

Какую планировку выбрать

Главная задача планировки маленькой кухни – использование каждого сантиметра полезной площади. Как расставить мебель, чтобы кухня была в первую очередь удобной для хозяйки? Существуют несколько стандартных планировочных решений: линейная расстановка мебели, угловая П-образная, G-образная. Давайте рассмотрим наиболее предпочтительные варианты.

Гарнитур в маленькой кухне обязательно должен быть аккуратным, с закрытыми полками, без заметных рельефов.

Угловая планировка

Это наиболее предпочтительный вариант для устройства небольших кухонь. Мебель располагается вдоль двух смежных стен двумя перпендикулярными линиями. Такой способ размещения позволяет даже скромную площадь эффективно использовать.

Встроенные ящики, выдвижные полки, крючки и магниты на дверцах, крутящиеся угловые карусели – все это позволит удобно разместить всю вашу кухонную утварь.

Плюсы такого решения очевидны:

• Соблюдение правила кухонного треугольника: спокойно можно разместить мойку, плиту и холодильник на расстоянии вытянутой руки. Это позволит хозяйке не наматывать метры в беготне по кухне.
• Современные кухни (и модульные, в том числе) с угловой компоновкой вместительные и компактные одновременно: благодаря технологичной фурнитуре драгоценное пространство не будет потеряно.
• Удобное зонирование. При такой планировке зонирование напрашивается само собой: появляется свободное место для обеденного стола со стульями, а можно даже разместить угловой кухонный диванчик.

В дизайн кухни маленькой площади хорошо впишутся спокойные оттенки с нейтральным характером.

Единственный минус такого решения — оно не подходит для узких вытянутых кухонь. Даже если форма помещения больше тяготеет к прямоугольнику осуществить такую расстановку будет уже затруднительно.

Чаще всего в маленьких кухнях выполняется строгая Г-образная расстановка мебели и крупной бытовой техники. Мойка располагается в углу гарнитура, холодильник и плита справа и слева. Иногда на маленькой кухне может даже разместиться барная стойка. В самой маленькой кухне она способна заменить полностью обеденный стол.

Материалы который будут использоваться для отделки кухни должны быть качественными и устойчивыми к перепадам температур.

Прямая планировка

Во многих случаях прямая планировка является оптимальным решением для маленьких кухонь. Особенно это актуально для узких вытянутых помещений. Это вариант, при котором элементы кухонного гарнитура размещаются вдоль одной стены.

Раковину можно размещать в любом удобном краю,там где расположены коммуникации, в том случае когда планировка линейная.

Конечно, линейная расстановка мойки, плиты и холодильника не всегда удобна, так как она нарушает принцип треугольника — основной в кухонной эргономике. Поэтому в более просторных помещениях линейный кухонный гарнитур обычно комбинируют с полуостровом или даже с островом.

Идеальная кухня спланирована таким образом, чтобы после приготовлений и кушаний вся посуда свободно помещалась в шкафы.

Линейная или прямая планировка таким образом будет предпочтительным вариантом:

• для маленькой семьи, в которой готовка занимает немного времени;
• для узких кухонь;
• для студий;
• если ваше предпочтение — более удобная столовая зона в ущерб кухонной функциональности.

На современной кухне возможны варианты глянцевых или гладких поверхностей, а так же можно использовать для дизайна однотонную плитку.

Какие плюсы прямой планировки можно перечислить:

• это самый простой и легко воплощаемый вариант;
• кухонные гарнитуры для такой планировки самые доступные по цене;
• в кухне освобождается больше пространства, она кажется более светлой и не загроможденной.

Конечно, для длинной кухни такое месторасположение будет не самым удобным — хозяйке придется много бегать вдоль рабочих мест.

Шкафы для маленькой кухни лучше выбирать под самой потолок.

Какая планировка не подходит для маленькой кухни

К сожалению, на маленькой кухне придется отказаться от всех идей по созданию острова или даже полуострова — они просто не вместятся в помещение. Не подойдет П-образная и еще более замысловатая G-планировки — вы рискуете остаться без обеденной зоны.

Впрочем, такой вариант допустим, если в квартире есть отдельная столовая. Тогда можно на кухне оставить небольшую встроенную барную стойку для утреннего кофе, а стол и стулья будут находиться в комнате.

Барная стойка на маленькой кухне может заменить громоздкий обеденный стол.

Двухрядная линейная планировка допустима на маленькой кухне, но с учетом некоторых нюансов. Во-первых, шкафы нужно будет покупать небольшой глубины. Такая планировка оптимальна, если ширина помещения как минимум 2,2 м — тогда получится вместить 2 ряда мебели глубиной 60см и оставлять метровый проход между рядами. Один ряд кухонной мебели придется делать короче, чтобы вместить туда столовую зону. На вид смотреться такой вариант будет как вагончик.

Еще одна идея для помещения с небольшой квадратурой – объединение смежных пространств за счет сходного визуального оформления в единой гамме.

Какую мебель выбрать и как правильно расставить

Подбирая мебель и бытовую технику для маленькой кухни, лучше воспользоваться специальными дизайнерскими 3D программами, чтобы не ошибиться с габаритами.

Расставлять мебель стоит так, чтобы она не мешала передвижению.

Кухонный гарнитур

К сожалению, не всякая типовая кухня поместится в маленькую кухню. Конечно, понятие маленькая для каждого свое — кому-то и 10 метров маленькая кухня. Однако чаще всего в типовых планировочных решениях хрущовок, брежневок и даже ранних сталинок встречаются кухни площадью 6 квадратов, 5,7 и даже 4 кв.м. В такую кухню лучше делать гарнитур на заказ, зауженный, с угловыми функциональными шкафчиками и высокий.

Для малогабаритной кухни оптимальным вариантом будут овальные или круглые формы, которые уже сами по себе не предусматривают четких ровных линий, что делает помещение шире и просторней.

Расстановка мебели должна решать 2 главные задачи: функциональность и минимализм. Излишков мебели в небольшой кухне быть не должно, но она должна решать все задачи хранения. Если позволяет высота потолков, можно рассмотреть даже возможность установки верхнего ряда шкафчиков под потолок, куда можно убирать малоиспользуемую технику.

Чем меньше вещей на маленькой кухне, тем лучше,необходимо организовать хранение так, чтобы все, что обычно размещается на столешнице , было спрятано по ящикам и шкафчикам.

Выбирая мебель, заказывайте светлые глянцевые фасады. Они будут отражать освещение, и кухня будет казаться просторнее. Стеклянные и зеркальные вставки тоже будут хорошо смотреться. Если в квартире планируется появление маленьких детей, закажите мебель с закругленными углами — это повысит её безопасность. Хорошо смотрятся в маленьких кухнях столы, скошенные (зауженные) в сторону входной двери.

Прекрасная идея визуального расширения пространства – поставить в дальнем углу самый высокий предмет (например, холодильник).

Стол и барная стойка

Расположение обеденной зоны напрямую зависит от размеров кухни. В кухне площадью 6 квадратов и немного больше можно разместить стол и стулья около свободной стены или около окна. При размещении обеденной зоны около окна можно даже поставить узкий кухонный диванчик спиной к окну.

Если семья состоит из двух-трех человек, то плита может быть на две конфорки и занимать мало места.

Стандартные диваны имеет ширину сиденья 60 см. Но для кухни можно найти и модели с глубиной 40 см. Конечно, они не будут особенно комфортны для длительного времяпровождения за столом, но для приема пищи будет достаточно.

Кухонный уголок отличный вариант для большой семьи.

В меньшие по размерам кухни придется искать узкие столы или вовсе пользоваться узким откидным от стены столиком. Хороший вариант — снять подоконник с окна и заказать комбинированный стол-подоконник, захватывающий часть стены. Такие изделия изготавливаются из искусственного камня, стоят не особенно дорого, а смотрятся достаточно эффектно.

Подоконник целесообразно продлить и расширить и, в зависимости от высоты, превратить его в стол, рабочую поверхность или сделать лавкой.

Маленькой семье можно ограничиться барной стойкой вместо стола. Она увеличит функциональность кухонного помещения, создав оригинальную обстановку. Отличной идеей будет совмещение барной стойки и подоконником. Для двухуровневой стойки, вторая часть которой крепится на металлическую консоль, будет разумно сверху поместить традиционные подставки под фужеры, полочки для фруктов. А под стойку можно задвинуть высокие барные стулья.

Визуально расширить помещение помогут точечные яркие светильники, расположенные по периметру потолка, а также над навесными шкафчиками и полочками.

Куда поставить холодильник

Стандартный вид обычных хрущовок — холодильник в коридоре. Конечно, это не самый удобный вариант размещения, так как бегать к нему хозяйке придется постоянно, вдобавок он загромождает проход. Встроенный холодильник на кухне поможет сохранить эргономичность помещения и не будет загромождать проходы.

Лучше всего, если бытовая техника будет встраиваемой и будет создавать единую композицию с кухонным гарнитуром.

Впрочем, можно разместить холодильник и отдельно от гарнитура, если позволяет конфигурация помещения. Например, его можно поставить около двери, особенно если она расположена асимметрично. Если на кухне имеется ниша — туда можно поставить холодильник даже с увеличенными габаритами.

Простой дизайн кухонного гарнитура можно разнообразить с помощью интересного фартука, например, поместив за стеклом фотообои.

Стандартный небольшой холодильник обычно ставят в начале или в конце линии мебели. Хорошо вписываются в любой интерьер узкие холодильники — сейчас можно купить технику глубиной 54 см.

Если кухня объединена с лоджией, отличное место для установки холодильника — на лоджии. Конечно, правило кухонного треугольника в этом случае будет нарушено, но освободится место на кухне. Нельзя ставить холодильник рядом с плитой, радиатором и газовой колонкой.

Цвет

Маленькая кухня по определению должна быть светлой. Чем светлее кухня, тем просторнее ощущается помещение. Светлые мебельные фасады, светлые стены, короткие шторки, дополнительное освещение — это основные рекомендации.

Достаточно универсальными вариантами для малогабаритной кухни являются жалюзи и рулонные бамбуковые изделия.

Темный пол придаст помещению глубину, а яркие контрасты — в виде фартука или элементов декора помогут кухню расцветить. Что касается освещения, то дополнительную подсветку можно сделать над рабочей зоной и около обеденного стола.

Легкие шторы для маленькой кухни не должны быть темными.

Как сделать кухню просторнее: полезные советы

Самый радикальный способ сделать кухню просторнее — объединить её с рядом расположенной комнатой или с балконом. Однако все это затратно и несет перепланировочные проблемы с государственными структурами.

Холодная тональность пола от белого и серого до темного не акцентирует внимание и визуально увеличивает пространство.

На кухне можно создать иллюзию простора:

• Светлое оформление дизайна, белый глянцевый потолок, глянцевые или стеклянные фасады, зеркальный холодильник — обо всем этом мы уже писали.
• Используйте буквально все миллиметры площади — задействуйте функционал подоконника, поставьте высокие шкафы пеналы, повесьте верхний ряд шкафов.
• Оптимизирует кухонное пространство встроенная техника. Разнесите по разным местам варочную панель и духовой шкаф, спрячьте посудомойку и холодильник в высокие шкафы;
• Используйте нестандартные дверцы — открывающиеся гармошкой или сдвигающиеся. Конечно, фурнитура для таких элементов будет стоить дороже, но они позволят сэкономить пространство.
• Поставьте угловые шкафчики: они помогают использовать каждый сантиметр. Поворотно-выдвижные полки будут выкатываться сами, когда открывается дверца, а полки-карусели и вовсе не имеют дальних углов.

Если использовать белый цвет не только в отделке, но подобрать мебель в белом цвете, будет казаться, что пространство вовсе не имеет границ.

Самые частые ошибки при планировки кухни

Ну и напоследок хотелось бы указать на самые частые ошибки при планировки маленьких кухонь:

• Если кухня совсем маленькая — не пытайтесь впихнуть в нее невпихуемое. Чем-то придется пожертвовать — например, перенести обеденный стол в соседнюю комнату.
• Не забывайте о входной на кухню двери — ее полотно при открывании съедает метр полезной площади. Или вообще ее уберите и замените аркой или попробуйте такой вариант как дверь-гармошка.
• Не нужно пытаться вместить на кухню громоздкий гарнитур — лучше составьте 3D проект и сделайте мебель на заказ. Это сохранит вам нервные клетки при пользовании кухней на долгие годы.

Аксессуары должны быть выбраны в той же цветовой гамме, что и основная палитра интерьера маленькой кухни.

Варианты планировки маленькой кухни реальные фото примеры

9 приемов, которые сделают ее современной и удобной

20.10.2020

Кухню-нишу в студии в новостройке или 5-7-метровую кухню в советском доме можно удачно обыграть — и она получится и стильной, и эргономичной. Воспользуйтесь нашей шпаргалкой — в ней 9 дизайнерских приемов: выберите те, которые подходят именно вам.

чем меньше помещение, тем детальнее его нужно продумывать

Прием первый: отказ от привычного в пользу технологичного

Чем меньше помещение, тем детальнее его нужно продумывать. Измерьте кухню максимально аккуратно, учитывая все технические выступы, зарисуйте план и отметьте, где проходят коммуникации, стоит батарея.

Подумайте о том, какие функции кухни вам необходимы. Шагайте не от списка приборов и мебели (угловая кухня с навесными шкафами, посудомоечная машина, варочная поверхность, духовка, микроволновка, холодильник, стол, четыре стула, барная стойка), а от

функций.

Разница важна! Например, не обязательно покупать большой холодильник, если в квартире живет один человек или вы готовите студию под сдачу. Возможно, хватит и встроенного, который помещается под столешницей. Духовку можно купить уменьшенную, соединенную с СВЧ. А для расширения рабочей поверхности — предусмотреть поворотную или выкатную систему: вытянул дополнительную доску из-под столешницы, приготовил, помыл — убрал.

та же кухня в раскрытом виде

Прием второй: высокие верхние шкафы

Компактные кухни сильно выигрывают в удобстве, если они были тщательно продуманы дизайнером на самом начальном этапе и если мебель делалась под заказ.

Поэтому верхний ряд шкафов стоит дотянуть прямо под потолок: это даст сразу два преимущества. Первое: они гармонично впишутся в объем кухни. Сверху не будет видно, что шкафы заняли часть пространства (так как не будет видна грань шкафа), а снизу всегда делается подсветка рабочей поверхности.

Второе: вы получите дополнительное функциональное место хранения. У всех нас есть вещи, которыми мы пользуемся раз в полгода — термосы, сэндвичницы, наборы посуды для пикника — их можно хранить на самой верхней полке.

изучите внимательно логические блоки на этой кухне. Верхний и нижний ряд шкафов сделаны графичными и кухня идеально вписана в объем помещения: верхний блок хранения дотянут до потолка. Вместе с холодильником и узким вертикальным шкафчиком они играют роль «рамы» для картины. Средняя часть — акцентная, под дерево. та же кухня в раскрытом виде. Здесь помещается микроволновка, посудомоечная машина, духовка, варочная поверхность, вытяжка и холодильник. Обратите внимание, как эргономично организовано хранение и удачно вписана техника. В итоге эта компактная кухня (она совмещена с гостиной) не уступает по функционалу и дизайну более просторным «сёстрам».

Прием третий: встроенная техника уменьшенных размеров

Для маленьких кухонь встроенная техника — настоящая палочка-выручалочка.

Тумба со стандартной раковиной (с поддоном для посуды) + отдельно стоящая плита занимают от 130 до 150 сантиметров в длину. Вроде бы это немного. Однако значительная часть кухонь в кирпичных брежневках 1970-х годов постройки делалась со стеной не длиннее 2 метров. В такой кухне рядом с плитой и раковиной помещается только холодильник — и, может быть, небольшой блок вертикального хранения бутылок.

Эргономичное решение — встроить варочную поверхность на две конфорки и вписать круглую раковину, задействовав всего 110-120 сантиметров в длину.

Остальное — это и дополнительная рабочая поверхность, и дополнительные места хранения.

Многим сложно бывает решиться на маленькую варочную панель. Тест простой: вспомните, когда вы в последний раз включали все конфорки одновременно. Скорее всего, вы поймете, что двух будет достаточно. Можно купить панель на 3 конфорки: все равно места будет больше, чем со стандартной 4-конфорочной.

в этом проекте кухне дизайнер предложил установить встроенную морозильную камеру + встроенный холодильник уменьшенных моделей, которые вписываются под столешницу. Микроволновая печь и духовка нашли свое место в колонне. А варочная поверхность на 2 конфорки освободила необходимые 60-80 сантиметров рабочей поверхности для готовки. эта же кухня в закрытом виде. Удивительно, что за этим изящным дизайном скрывается такой мощный функционал!

В компактных кухнях лучше использовать и встроенные вытяжки, интегрированные с мебелью — они почти незаметны. Либо выбирать наклонные глянцевые вытяжки: они эффектно смотрятся и не нависают над плитой, открывая путь естественному освещению.

Прием четвертый: простые формы и базовые цвета

Небольшим кухням противопоказаны фасады с любыми украшательствами, филенками и вставками. В идеале они должны быть гладкими матовыми — такая поверхность привлекает меньше внимания, поэтому визуально кажется, что кухня больше.

Кроме того, нежелательно заказывать темно-коричневые и яркие цветные фасады — подобная палитра сужает помещение. Ориентируйтесь на базовые цвета: белый, серый, бежевый, графитовый, мятный.

у этой компактной кухни — необычная конфигурация (скошенный угол, из-за чего холодильник стоит не прямо по отношению к гарнитуру). Однако грамотно подобранные неяркие цвета позволяют не перегрузить пространство — и визуально оно кажется больше.

Рабочий дизайнерский прием — «растворить кухню» в стенах за счет цвета. Например, заказать белые фасады, столешницу — цвета дерева, а стены выкрасить в цвет слоновой кости или желтовато-сероватый оттенок (они должны быть на полтона темнее или желтее фасадов, чтобы помещение обретало необходимую глубину и зрительно расширялось).

Еще одна хитрость — сделать стену напротив акцентной (темно-синей, графитовой, хвойного оттенка). Это отвлечет внимание от кухонного гарнитура — и он автоматически станет менее значимым.

«Растворять» можно не только в светлых тонах. Прекрасно справляется с этой задачей серый, графитовый и матовый черный. Не бойтесь, кухня не будет смотреться мрачно — остальные стены надо сделать светлыми и продумать эффектный декор (картины, постеры, комнатные растения).

Дизайнеры «растворили» угловой гарнитур в стенах за счет белых гладких фасадов. Великолепное современное решение, которое заставляет вовсе забыть о размере кухни.

Прием пятый: интеграция подоконника

Подоконник можно интегрировать с барной стойкой или рабочей поверхностью кухни. На нем удобно установить кофеварку или сделать чайную зону. Нередко на подоконник ставят микроволновку, но дизайнеры рекомендуют этого не делать — это слишком крупный прибор, который оттягивает на себя лишнее внимание.

А если кухня «сплюснутая» по форме (то есть стенка, у которой предполагается установка плиты и раковины, короче, чем стена с окном — таких планировок много в советских домах 1970-1985 гг) — функционал можно выстроить в две параллельные линии. Одну — разместить вдоль перегородки, смежной с ванной. Вторую — протянуть у окна и захватить территорию подоконника.

У окна можно сделать и раковину — если соблюдать необходимый уклон и правильно продумать коммуникации и порядок открывания створки окна.

Во многих советских домах под кухонным окном есть так называемый «уличный холодильник». Этот шкаф можно демонтировать, качественно утеплить заднюю стену и сделать встроенное место для хранения посуды и продуктов.

задействуйте зону подоконника — ведь так приятно готовить и смотреть в окно.

Прием шестой: отказ от верхнего ряда шкафов

Довольно радикальный ход, который при этом улучшает функционал кухни. Если не зашивать шкафами всю верхнюю часть кухни, а сделать открытые полки для хранения и использовать рейлинги — это облегчит образ помещения.

Еще один вариант — сделать верхние шкафы только по одной стороне угловой кухни, а вторую часть оставить с открытой рабочей зоной. Так и удобнее готовить, и в помещении будет больше воздуха и света — это сделает его просторнее по ощущениям.

здесь дизайнер использовал сразу четыре «секретных оружия» для маленьких кухонь. Во-первых, он выбрал базовые цвета и гладкие фасады без ручек.. Во-вторых, сделал три ряда шкафов, сильно обузив средний и дотянув до потолка верхний. В-третьих, он сделал узкой линию шкафов, ведущую к барной стойке. В-четвертых, он выбрал встроенную технику и эргономично вписал ее в кухонный гарнитур (вытяжку совсем незаметно, а она есть! смотрите фото ниже)

Прием седьмой: барная стойка вместо стола или откидной стол

Можно отказаться от обеденного стола в пользу барной стойки, интегрированной с подоконником, либо протянутой в виде широкой полки вдоль стены.

У барной стойки есть очевидные плюсы: за ней удобно позавтракать, поработать с ноутбуком или выпить вина, любуясь закатом. Здесь могут расположиться гости и вы будете общаться с ними, пока готовите ужин.

В объединенных кухнях-гостиных барную стойку традиционно проектируют между зонами, как разделитель.

Сюда также удобно выставлять блюда во время сервировки обеденного стола.

такой барный стол удобен и для обеда, и для готовки

Но барная стойка может оказаться некомфортной, если в семье есть маленькие дети или бабушки-дедушки. Тогда в компактной кухне можно использовать откидной стол.

Прием восьмой: перенос кухонных функций в другое место

Хранение бакалеи можно перенести в шкаф в коридоре. В студиях дизайнеры советуют поискать место для холодильника в прихожей — если выбрать встроенную модель, его можно скрыть за фасадами систем хранения.

Еще один простейший прием, который прекрасно работает — поставить обеденный стол в комнате, смежной с кухней.

Совершенно не обязательно при этом сносить перегородку: есть выгода в том, чтобы кухня оставалась отдельным пространством. Так, во время серьезной готовки вытяжка может не справиться — а вы все равно будете ужинать в комфорте. Обособленная кухня функциональнее и для больших семей: если кто-то утром встает раньше — он может закрыть дверь на кухню и спокойно позавтракать у барной стойки.

Прием девятый: сделать кухню похожей на гостиную

Закажите кухонную мебель, которая будет выглядеть как мебель в гостиной. В студиях зону готовки можно спрятать за раздвижными фасадами. Или встроить всю технику в колонны сбоку, а передний фронт сделать похожим на длинный комод.

притягательный дизайн делает кухню не стереотипно «кухонной», и небольшая квадратура перестает быть проблемой.

Если планировка квартиры позволяет, плиту можно перенести к окну, а над рабочей поверхностью сделать книжные полки. Агрессивные загрязнения не дотянутся до книг — всегда можно дать приток воздуха, открыв окно. При этом визуально это решение собьет стереотипы, и вся зона не будет смотреться такой «кухонной».

Наши дизайнеры — практикующие профессионалы, которые знают о кухнях все. Они помогут вам определиться со стратегией и сделать удобной и стильной даже очень компактную кухню. Выезд специалиста бесплатный.

20. 10.2020

20.10.2020

Поделиться

возврат к списку

Подпишитесь на нашу рассылку,
чтобы не пропустить ничего нового и интересного

10 простых способов навести порядок на маленькой кухне

Вопреки тому, что вы можете подумать, вам не нужны акры рабочей поверхности или десятки ящиков и шкафов, чтобы иметь организованную кухню, на которой приятно готовить. Маленькая кухня может побудить вас упорядочить свои вещи и жить проще. Кому вообще нужны шкафы, битком набитые нелюбимыми макаронными машинами и пыльными хлебопечками? Ознакомьтесь с этими простыми способами наведения порядка на вашей скромной кухне.

Выбор мрамора и гранита MA

1. Начните с полки для посуды. № Он не только даст вам место, где можно повесить шумовки и ковши для быстрого доступа во время приготовления пищи, но и освободит драгоценное место в ящике.

Даже на самой маленькой кухне обычно можно найти место, куда его можно втиснуть — под шкаф, полку или над плитой. Модели из нержавеющей стали подходят для большинства стилей комнат и их легко протирать.

CCASA Architects

2. Возьмите держатель ножа. Подставка для ножей или магнитная подставка — один из тех простых предметов, которые действительно меняют функциональность вашей кухни. В конце концов, рыться в ящике стола в поисках часто используемых кухонных принадлежностей отнимает много времени и утомляет.

Архитектура HA

Настенная стойка, подобная этой, поддерживает порядок, не занимая слишком много места. Купите приличные ножи, если можете себе это позволить, так как они должны служить вам всю жизнь. Одним из преимуществ магнитной стойки является то, что вы можете постепенно наращивать свою коллекцию ножей, покупая по одному, вместо того, чтобы инвестировать в один большой блок с ножами, который может быть дорогим. Если вы начинаете с нуля, хлебный нож, нож для очистки овощей и поварской нож необходимы.

Moneyhill Interiors

3. Выделить специальные складские помещения. Беспорядок на кухне легко накапливается, поэтому имеет смысл назначить разным шкафам определенное назначение и придерживаться его. И посвящайте несколько минут каждые пару недель тому, чтобы возвращать в дом потерянные пластиковые крышки или крышки от кастрюль и подметать рассыпанные специи и кофейную гущу — это действительно изменит то, насколько приятно (и легко) будет пользоваться вашей кухней изо дня в день. .

Конструкции накладных

4. Сократите число. Если ваша кухня действительно мини, или даже если это не так, подумайте о том, чтобы хорошо отредактировать свою атрибутику. Скажите честно: действительно ли вам нужно больше горстки тарелок, кружек или стаканов, если вас всего один или двое?

Меньшее количество вещей может значительно освободить вас и значительно сократить время, которое вы тратите на мытье посуды, что является большим бонусом.

Кремово-черный дизайн интерьера

5. Соберите и покажите. Эта милая кухня демонстрирует, как можно быть организованным и стильным одновременно. Очаровательный кувшин для хранения деревянных ложек, один или два настенных ящика для весов и кувшинов в винтажном стиле, небольшая настенная подставка для специй — все это не только добавляет привлекательности, но и выполняет практическую функцию.

Moon DESIGN

6. Будьте умны со своими шкафами. Используйте каждый свободный сантиметр на маленькой кухне, установив утопленные полки там, где это возможно.

Здесь они окружают встроенный холодильник. Благодаря этому дизайнерскому решению пространство стены, которое слишком узкое или имеет неудобную форму для дополнительных шкафов, все же можно использовать для хранения часто используемых предметов. В этой кухне он также помогает открыть комнату и привлекает внимание к привлекательной черте.

Еще одна интересная особенность этой кухни — ниша для поваренной книги над дверью — еще один удобный способ хранения, не занимающий слишком много места. Спросите у строителя, можно ли его вырезать из существующей стены.

Ardesia Design

7. Минимализм. Выбираете новые шкафы для своей компактной кухни? Рассмотрите этот взгляд. Ультрапростые шкафы без ручек в телесном оттенке успокаивают взгляд и создают ощущение визуального порядка. Выберите бесшовный фартук, такой как эта мраморная плита, так как плитка с затиркой может выглядеть занятой.

Glenvale Kitchens

8. Займите угол. Когда места мало, гениальное трио выдвижных угловых ящиков спасает жизнь, помогая решить проблему нехватки места в этих труднодоступных базовых шкафах.

Если делаете ремонт, подумайте, как бы вы использовали такие ящики — для столовых приборов, полотенец, сковородок, посуды? Здесь более тонкий верхний ящик дополняется двумя более глубокими, поэтому все основания закрыты.

space + style by Marco Joe Fazio Ltd

9. Уберите кастрюли. Точно так же выдвижная полка для сковородок может стать подарком на маленькой кухне, создавая организованный дом для сковородок и кастрюль и не давая вам рвать на себе волосы, когда вы роетесь в задней части шкафов. Также попробуйте использовать решетки для таких предметов, как пароварки или большие, громоздкие блюда для запекания.

Vanillawood

10. Наведите порядок внутри. Это может показаться очевидным, но часто то, что делает кухню, большую или маленькую, организованной, зависит от того, как мы расставляем внутренности наших шкафов. Разделители полок и ящиков, крючки, стеллажи и другие приспособления для хранения являются ключом к поддержанию порядка. Подумайте, что работает для вас, и, если можете, сделайте это по индивидуальному заказу. Вы любите банки Mason и Tupperware? Вы предпочитаете кружки на крючках, полках или в ящиках? Хранение часто зависит от личных предпочтений. Тонкие прорези для разделочных досок и салфеток — блестящая идея, как и тонкая выдвижная полка для специй.

NARI Силиконовая долина Глава

19 гениальных советов по приготовлению пищи на маленькой кухне

Жизнь в доме с маленькой кухней может быть благословением или проклятием, в зависимости от того, как вы на это смотрите. Хотя приготовление пищи на маленькой кухне может затруднить расстановку и использование предпочитаемого вами оборудования для приготовления блюд, это также дает вам меньше места, которое необходимо убирать. Работа на небольшой площади также заставит вас максимально использовать имеющееся у вас пространство — и вы все равно сможете приготовить вкусные блюда, которые произведут впечатление на вашу семью и друзей.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы максимально эффективно использовать маленькое кухонное пространство. Ваши гости будут думать, что обедают в 5-звездочном ресторане, и вы будете единственным, кто знает об ограниченности пространства, с которой вы столкнулись.

Небольшие кухни входят в стандартную комплектацию большинства сдаваемых внаем квартир, поскольку арендодатели не хотят тратить время или деньги на расширение пространства для тех, кто, скорее всего, будет жить там недолго. Городские районы, такие как Нью-Йорк и Лос-Анджелес, также печально известны своими маленькими кухнями, потому что пространство здесь имеет большое значение, как и в других перенаселенных городах.

Однако, даже если вы покупаете дом в Подмосковье, вы все равно можете столкнуться с маленькой кухней, если дом был построен до 2000-х годов. Большие кухни стали популярными только в последние несколько десятилетий, и в то время как в новых домах часто есть много места для приготовления пищи и даже кухонные островки посередине, в старых домах все еще есть небольшие и квадратные места для приготовления пищи. Вот несколько способов обойти это.

 

Имея дело с кухней, которую агент по недвижимости назвал бы «причудливой», вы хотите максимально использовать ее, не тратя много денег. Тщательно расставив и спроектировав вещи, можно визуально расширить пространство. Обратите внимание на следующее:

1. Организуйте соответствующим образом. Встаньте перед плитой и подумайте, какие кухонные принадлежности вы используете чаще всего для приготовления пищи на маленькой кухне. Храните наиболее часто используемые гаджеты и ингредиенты как можно ближе к духовке. Вещи, которые вы не используете очень часто, можно разместить подальше или даже в другом месте, чтобы они не занимали ценное пространство.

Сделайте то же самое с посудомоечной машиной. Поскольку большинство крупных предметов, таких как кастрюли и сковородки, будут мыть вручную в раковине, вам следует хранить их ближе к плите, а ваши тарелки и стаканы можно расположить ближе к посудомоечной машине, чтобы их было легче убрать.

2. Создайте собственное пространство. Проявив немного творчества и, возможно, приготовив что-нибудь своими руками, вы сможете создать больше пространства за несколько простых шагов. Во-первых, проверьте, помещается ли разделочная доска над раковиной. Если это так, вы можете делать нарезку прямо здесь, вместо того, чтобы занимать больше места на прилавке. Если ваша раковина нестандартного размера или разделочная доска слишком мала, измерьте ширину раковины и купите кусок фанеры примерно на 3-4 дюйма шире краев раковины.

Важно отметить, что если древесина не обработана безопасным для пищевых продуктов покрытием, вы не должны использовать его в прямом контакте с ингредиентами. Однако вы можете поместить фанеру над раковиной и использовать дополнительное пространство для мисок для смешивания или в качестве места для кухонных инструментов, прежде чем начать готовить. Если вы хотите пойти еще дальше, вы можете отшлифовать фанеру и покрыть ее безопасной для пищевых продуктов контактной бумагой цвета или рисунка, который сочетается с вашей кухней. Крышки горелок работают так же, освобождая часть пространства, которое занимает плита.

3. Наращивать, а не выводить. Если ваши шкафы не доходят до потолка, на многих кухнях есть много неиспользуемого пространства. Громоздкие предметы, занимающие много места, такие как высокие кастрюли, электрические сковороды и мультиварки, можно легко спрятать над шкафами. Просто следите за тем, чтобы не хранить слишком маленькие предметы, иначе вы можете потерять их из виду, поскольку может быть трудно осмотреть, что там находится. Простое решение — использовать большую миску для хранения незакрепленных предметов, таких как держатели для кукурузных початков и кольца для салфеток, а затем поставить миску на верхнюю часть шкафа. Вы также можете использовать свое рабочее пространство вертикально, используя штабелируемые охлаждающие стойки для хранения тарелок, форм для выпечки и разделочных досок.

4. Найдите небольшое неиспользуемое пространство. На большинстве кухонь расстояние между холодильником и прилегающей столешницей составляет около двух дюймов. Хотя он не очень широкий, его глубина обычно не менее 18 дюймов, поэтому это хорошее место для хранения разделочных досок, подносов и плоских форм для пиццы. Коробка с пиццей на вынос или с доставкой на дом должна удобно разместиться в этом месте, чтобы вы могли вычистить коробку от пыли, укрепить углы и положить внутрь редко используемые столовые приборы или другую плоскую кухонную утварь, а затем поставить коробку рядом с холодильником. Вы также можете использовать магниты или присоски сбоку холодильника для крепления лопаточек, ножей и ложек.

5. Переместите свои космические захватчики. Большинство кухонных прилавков содержат несколько предметов, которые в основном являются постоянными приспособлениями. Кофеварки, тостеры, сахарницы и блоки для ножей можно найти почти на каждой кухне, но если вы не используете их ежедневно, их можно поставить в другом месте.

Если раньше кофеварки были незаменимым прибором для завтрака, то теперь многие люди пьют кофе в офисе или берут чашку по дороге на работу. Если это вы, вы, вероятно, можете переместить свою кофеварку на верхнюю часть шкафа или на дно кладовой. То же самое касается и вашего тостера. Он может быть удобен для разогрева замороженных продуктов, но он действительно занимает много места, особенно если им не пользуются регулярно.

Что касается блоков для ножей, вы можете избавиться от них навсегда, закрепив магнитную полосу для ножей на фартуке или стене. Ваши ножи будут висеть на планке, что позволит легко получить к ним доступ, не теряя драгоценного места.

6. Повесьте трубку. Проволочные подвесные корзины могут освободить место на прилавке, которое обычно используется для свежих фруктов и легких блюд, таких как выпечка. Эти основы недороги и могут быть легко установлены на большинстве кухонь, не оставляя следов повреждений, которые могут не понравиться при сдаче в аренду. Кроме того, на стены вашей кухни можно повесить декоративные крючки, чтобы повесить кофейные кружки и прихватки.

Хотя некоторые считают это неприглядным, потолочные стеллажи для горшков освобождают массу места, которое тратится просто на хранение громоздких предметов, некоторые из которых даже не используются так часто. В каждой из этих ситуаций вам нужно будет подумать, насколько легко его установить и как вы удалите его, когда покинете собственность. Если вы не потратили много денег на крючки или стойки, возможно, будет проще просто оставить их, когда вы переедете. Скорее всего, следующий житель с удовольствием воспользуется подвесной системой хранения, когда займет кухню.

7. Приобретите выдвижной остров. Эти складные островки со столешницей из нержавеющей стали, также известные как столы-метро, ​​обеспечат вам дополнительное рабочее пространство, а также место для хранения дополнительных приборов и громоздких сервировочных тарелок. Но если у вас недостаточно места для хранения, куда вы можете спрятать это, когда оно не используется, это может быть не очень хорошей инвестицией, если это еще одна вещь, которая вам мешает.

8. Поднимите с помощью натяжного стержня. Простой и недорогой натяжной стержень — вроде того, который вы используете, чтобы держать занавеску для душа — еще один отличный способ повесить предметы, которые обычно занимали бы место в ваших ящиках и шкафах. Установите один в кладовой или наверху шкафа и прикрепите к нему несколько S-образных крючков. Вы сможете повесить ковши, щипцы, прихватки и даже кастрюли и сковородки. Просто не кладите на него слишком много тяжелых предметов, так как многие натяжные стержни могут удерживать всего несколько фунтов.

9. Используйте внутреннюю часть дверей шкафа. Простые проволочные или пластиковые полки на присосках можно использовать для хранения специй, ложек для смешивания и шпателей. Если у вас достаточно места и достаточно глубокая полка, вы также можете хранить здесь пластиковые крышки и крышки для кастрюль, чтобы устранить беспорядок, который они обычно вызывают в ящиках и шкафах.

10. Наполните духовку. Кастрюли и сковородки (и их крышки) можно легко хранить в духовке до тех пор, пока они вам не понадобятся. Единственным недостатком этого является то, что вам нужно опустошить всю духовку, чтобы использовать ее, и вам нужно будет найти новое место, чтобы хранить их или складывать их на прилавке или неиспользуемом столе. Но если вы не используете несколько кастрюль и сковородок, нет никаких причин не заталкивать их под кровать или даже временно не хранить в неиспользуемой ванне в течение нескольких часов, пока используется духовка.

11. Подумайте, что вы можете исключить. Даже если что-то нельзя убрать полностью, его можно переместить в хранилище. Например, если вы живете только с одним человеком, вам, вероятно, не нужна целая куча посуды в ваших шкафах. Они не только занимают много места, но и создают больше посуды для уборки, поскольку вы, вероятно, будете использовать их все. Вы, вероятно, можете положить половину этой посуды в коробку под кроватью или поставить ее на чердак.

Возможно, вам захочется быстро получить доступ к этим блюдам, когда вы развлекаетесь, но если это не происходит несколько раз в неделю, вы, скорее всего, сможете отложить большую часть блюд в сторону и просто оставить по три-четыре тарелки на человека.

То же самое относится и к кофейным кружкам. Хотя они делают отличные сувениры из путешествий и их интересно собирать, скорее всего, у вас их слишком много. В лучшем случае вам действительно нужно только три на каждого человека в вашем доме, который их использует. Однако, если вы привязаны к своей коллекции, поместите некоторые из них на хранение и меняйте их каждые несколько недель — просто не выделяйте для них целый шкаф, когда вы можете использовать это пространство для более важных вещей.

Стандартные кухни будут включать холодильник, плиту, микроволновую печь, раковину и посудомоечную машину. Все остальное будет доставлено на кухню индивидуально в зависимости от потребностей людей, которые их используют. Тщательно выбирайте дополнительную бытовую технику, так как это та область, где вы можете изменить свою кухню в соответствии со своими потребностями, а не ограничиваться нехваткой места или другими удобствами. Обратите внимание на следующее:

12. Не покупайте одноразовые приборы. Такие устройства, как машины для попкорна и картофелемялки, действительно хороши в своем деле, но они могут делать только одну вещь — и занимают драгоценное место. Обычно есть что-то еще, что может так же легко выполнить задачу, выполняя и другие обязанности. Не тратьте деньги и не отказывайтесь от кухонного пространства на приборе, у которого есть только один талант.

13. Поднимите кран. Если ваша кухня маленькая, у вас, вероятно, также есть маленькая или разделенная раковина. Стандартный смеситель, который поставляется с большинством раковин, представляет собой типичный прямой короткий смеситель, что делает почти невозможным мытье больших разделочных досок и кастрюль. Вместо этого установка высокого изогнутого смесителя увеличивает вертикальное пространство, доступное в вашей раковине.

Цены на этот тип смесителя сильно различаются в зависимости от выбранной вами марки и отделки. Если вы снимаете квартиру, убедитесь, что вы сохранили старый кран, чтобы вы могли переустановить его, прежде чем съехать, и обязательно спросите у сотрудников хозяйственного магазина советы о том, как его установить. Замена крана не должна быть сложной задачей, но может создать дополнительные проблемы с сантехникой, если вы не понимаете, как именно это сделать.

14. Обратите внимание на погружные блендеры. Многие повара считают погружной блендер лучшим доступным многозадачным инструментом. Их много, но они не занимают слишком много места. В зависимости от насадок, с которыми он поставляется, большинство погружных блендеров могут взбивать, взбивать и измельчать и, конечно же, смешивать и смешивать все, от супа до теста для торта. Цены могут варьироваться от 30 до 200 долларов, поэтому перед покупкой проведите небольшое исследование, чтобы убедиться, что вы получаете именно то, что вам нужно, и что блендер имеет хорошие отзывы о типе приготовления пищи, для которого вы будете его использовать. Погружные блендеры обычно можно хранить в стандартном кухонном ящике, освобождая место на столешнице.

15. Оставляйте только то, что вам нужно. Если эта встроенная пароварка для овощей или рисоварка используется только раз в месяц или реже, вам следует выбросить ее (или устроить гаражную распродажу). Новые кухонные гаджеты появляются постоянно, и легко купить один из них, думая, что это облегчит приготовление пищи. Однако после того, как новизна пройдет, вы можете обнаружить, что оборудование трудно чистить, оно работает недостаточно хорошо или занимает слишком много времени. Если вы разлюбили какой-либо кухонный инструмент или прибор, не держитесь за него, ожидая, что когда-нибудь вы начнете им пользоваться. Если вы не используете его сейчас, вы никогда не будете использовать его. Избавьтесь от него и верните необходимое кухонное пространство.

Как только вы нашли больше свободного места, используя приведенные выше советы, пришло время готовить. Подумайте, какие продукты вы обычно готовите, и как вы можете использовать наиболее часто используемые ингредиенты в других блюдах. Приготовление блюд из одних и тех же основных ингредиентов, которые вы предпочитаете, всего с несколькими вариациями, позволит вам легко создавать блюда с ограниченными ресурсами — и всегда планировать остатки. Удвоение любимого рецепта не займет много времени, и вы сможете съесть дополнительную еду на обед или ужин на следующий день. Это быстрый и недорогой способ максимально использовать маленькую кухню. Вот еще идеи:

16. Убирайте, пока готовите. Загляните на кухню ресторана, и вы увидите, что грязные кастрюли и сковородки долго там не остаются. Профессионалы используют предмет и сразу же смывают его, чтобы сразу же использовать снова. Ожидание окончания трапезы, чтобы помыть посуду, создает больше работы, а также занимает ценное пространство. Вместо этого очищайте каждый предмет, как только закончите его использовать. Вы также можете потратить некоторое время, прежде чем начинать готовить, чтобы подумать, можете ли вы использовать кухонный инструмент, такой как миски для смешивания и мерные чашки, более одного раза. Если у вас много сухих ингредиентов, нет никаких причин, по которым вы не можете использовать одну и ту же мерную чашку для каждого из них, просто ополаскивая и протирая бумажным полотенцем между ингредиентами. Это поможет уменьшить количество встречного пространства, которое вы теряете из-за вашего грязного оборудования, которое ожидает очистки позже.

17. Планируйте уборку заранее. Положите несколько бумажных полотенец или даже газету на кухонный стол, чтобы собирать кожуру овощей, яичную скорлупу и другие ингредиенты, которые частично выбрасываются. Как только вы закончите, просто сложите бумагу и выбросьте ее, оставив вам уже чистую рабочую поверхность.

18. Подготовительные работы. Многие блюда можно приготовить заранее, если они правильно хранятся. Когда вы вернетесь домой из продуктового магазина, нарежьте овощи, которые вам понадобятся на завтрашний ужин, и храните их в герметичных контейнерах, таких как силиконовые контейнеры для пищевых продуктов Fridgex, в холодильнике. Рис и большинство макарон также можно приготовить за день и просто подогреть во время еды. Или, если вы планируете свое питание заранее и знаете, что вам понадобится запеченная курица на два приема пищи с разницей в день или два, приготовьте двойное количество и сохраните дополнительные порции для следующего ужина.