Как сделать грубу: 10 правил кладки + фото

Содержание

Как сделать печь из кирпича

Часто владельцы частных домов, даже в газифицированных населенных пунктах, предпочитают пользоваться отопительно-варочной кирпичной печью, созданной вручную. Она экономна, и можно сказать «всеядна», ведь разжигать огонь можно всем, что горит – заготовленными дровами, ветками срезанных старых деревьев, купленными паллетами (топливными гранулами).

Для дачных небольших домиков, которыми пользуются только в теплое время, достаточно построить компактную кирпичную печь для приготовления пищи. Тем, кто предпочитает готовить на газу или электричестве, но желает сэкономить на отоплении, лучше построить небольшой камин в центре комнаты. Ну а для домов, где проживает большая семья, идеальным станет создание массивной варочной печи с лежанкой и отопительными отводами.

Уютный камин, большая печь с лежанкой или компактная варочная поверхность могут располагаться как посередине основной комнаты дома, так и быть вмонтированными в стену или располагаться возле нее.

Главное помнить, что:

Кирпичная печь является архитектурным элементом, который играет решающую роль в создании интерьера. С ее помощью легко разделить большую комнату на несколько комфортных зон;
Не стоит строить возле внешней несущей стены – она будет очень быстро выхолаживаться, а значит ожидаемый эффект от ее использования будет сильно занижен;
Встроенная конструкция не должна напрямую соприкасаться со стенами и несущими балками кровли. Между ними должно быть расстояние, заполненное термоизоляционными материалами;

И самое важное, если у Вас нет опыта и возможности пригласить опытного мастера, то производите кладку печи в соответствии с выбранной схемой. Изменение положения даже одного кирпича может привести к снижению КПД и безопасности.

Что нужно, чтобы сложить печь из кирпича своими руками?

Для того чтобы быстро завершить строительство печи из кирпича, нужно тщательно подготовиться: закупить необходимые материалы и обзавестись нужным инструментом.

Итак, Вам понадобится стандартный набор элементов для кирпичной печи:

Задвижка для дымохода;
Решетка колосника;
Дверца для поддувала;
Конфорка из нескольких колец;
Дверца для топки;
Варочная панель;
Дверцы для очистки;

Также при необходимости нужно докупить духовку и водяной бак для нагрева.

Из строительных материалов понадобится шамотный и красный огнеупорный кирпич. Смесь для создания раствора лучше купить готовую или, как вариант, сделать ее по рецепту из интернета. Обычно они имеются в свободном доступе на сайтах, где можно скачать различные схемы и пошаговую инструкцию кладки.

Как построить фундамент для кирпичной печи в частном доме

Опытные мастера и принятые стандарты рекомендуют для тяжелых конструкций, сложенных из более чем 500 кирпичей, создавать надежный фундамент. Для этого в открытом грунте выкапывается полуметровая яма, на дне которой создается подушка из двух слоев – песка и щебня. Она может занимать до половины отливаемого фундамента. Далее строится опалубка, которая подымается выше уровня пола примерно на 10 см. Образовавшееся пространство заливается бетоном, которому нужно дать время для полного высыхания. Чтобы плита не трескалась, лучше периодически смачивать ее водой.

Как вариант, для небольших кирпичных печей в роли фундамента может выступать металлическая прочная плита с соответствующей термоизоляцией. Обычно ее укладывают на пересечении бетонных лент фундамента дома, проходящих под внутренними стенами. Но стоит помнить, что до остальных фрагментов основания здания должно быть не менее 1200 см.

Читайте также: Тенденции строительства в 2017 году

Как сделать печь на даче

Оглавление:

У многих людей есть дачные построения, домики загородом, где можно прекрасно отдохнуть от суеты и обыденности. Также на даче принято работать.

Для комфортного проживания необходимо обустроить дом таким образом, чтобы было комфортно там находиться.

Для этого устанавливают печь.

Помимо своей функциональности, эта конструкция прибавляет атмосфере романтики, уюта. Причем обеспечить это можно самостоятельно с помощью несложных расчетов. Главное в этом деле точные расчеты и технические особенности.

Разновидность

Перед тем, как приступить к самим работам, стоит определиться с тем, какие виды есть. Выделяют несколько моделей кирпичных, но одно остается общее – их функциональная задача, с которой они отлично справляются.

Печь, предназначенная для отопления. Ее главная задача – это создание комфортной, оптимальной температуры для организма человека. Монтажные работы не потребуют много усилий, их легко выполнит человек, не имеющий соответственной квалификации.

Печь, которая предназначена не только для отопления, но и для приготовления пищи. Благодаря своей универсальности и многофункциональности такие модели наиболее востребованы.

Таким образом, вы экономите топливо, то есть свои средства. Часто в такие конструкции встраивают духовой шкаф, что еще больше расширяет возможности проявить свой кулинарный талант.

Печь – камин. Это такая модель, что по своим размерам достаточно компактная, но в то же время мощная. Идеально подойдет для обогрева небольшой комнаты, не занимая много пространства. Играет эстетическую роль в оформлении помещения.

Такая конструкция без особого труда подчеркнет красоту помещения, ее индивидуальный стиль. Дизайнеры предлагают огромный выбор форм таких конструкций: прямоугольные, квадратные, круглые модели.

Плюсы и минусы

Специалисты выделяют такие преимущества печи:

пространство быстро нагревается, потребуется не более трех часов. При этом комната будет долго держать тепловой режим, а именно до 20 часов;
отличаются печи своей многофункциональностью, экономят деньги, ведь исполняют сразу две задачи: отопление помещения и плита, духовка.

Также стоит выделить недостатки такого выбора:

ждать, пока нагреется помещение, придется – это два — три часа;
для изготовления потребуются недешевые материалы, поэтому конструкция в целом стоит денег.

Рабочий процесс

Чаще всего на даче применяют кирпичную печь. Ее конструкция в целом несложная. При правильно организованном рабочем процессе возможно добиться высокой эффективности.

Основные составляющие печи:

Конструкция начинается с укладки фундамента. В чертежах четко указаны перекрытия из бетона, или отдельное основание. Второй вариант предполагает возведение корпуса.

Обратите внимание! Корпус печи не должен быть общим с дымоходом или стеной дома.

Далее идет корпус. Его составляющие – это топка и дымоход. Также, если вы выбрали модель, что многофункциональна, тогда возводится печь для варки и духовой шкаф. При возможности, часто устанавливают дополнительно к этому еще и бак для нагревания воды.

При правильном подходе все это в совокупности обеспечит дополнительный комфорт жителям дома.

Основная часть печи – это топка. Печь без нее просто не может нормально функционировать. Она должна быть такого размера, чтобы суметь поместить в себе большое количество дров. Таким образом, обеспечивается большая производительная ценность печи.

Высота такой топки должна колебаться от 400 до 1000 мм. Монтировочные работы стоит проводить из желтого кирпичного материала, учитывайте толщину стен – в полкирпича.

Своеобразная сборка сгорания топлива – это зольник. Его располагают внизу колосника, снабжают небольшой дверью. Высота такого сооружения составляет три кирпича в среднем.

Еще одним из ключевых элементов печи – дымоход. На чертежах видно, как этот элемент имеет вид змеевика. Он служит проводником для потолочных газов. Делайте при монтаже малое количество изгибов или поворотов. Ведь такие манипуляции создают дополнительные сопротивления нормальному функционированию печи.

Выводы

Самостоятельный монтаж печи – это нелегко, но возможно. Главное в этом деле – это чертежи и соблюдение технологических норм. Тогда и срок эксплуатации конструкции будет долгим.

Фото печи на даче

Грубое слоеное тесто — отважный гурман

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою политику раскрытия информации.

Слоеное тесто по этому рецепту НАМНОГО быстрее и проще, чем классическое слоеное тесто, и получается красиво слоеное, маслянистое тесто! Вы можете заморозить его, чтобы он всегда был под рукой, и использовать его в любом рецепте, который требует слоеного теста.

ЧТО ТАКОЕ СЛОЙНОЕ ТЕСТО?

Слоеное тесто грубое именно такое – грубое. Другими словами, это не довольно такое же тонкое или такое же замысловатое, как традиционное слоеное тесто, но оно все равно чертовски восхитительно и требует гораздо меньше работы. На приготовление классического слоеного теста уходит несколько часов, по сравнению с примерно 30 минутами активной подготовки (не считая времени заморозки), чтобы сделать грубое слоеное тесто.

В отличие от классического слоеного теста, при котором в тесто вкатывается большой твердый кусок масла, в грубом слоеном тесте масло нарезается на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма и таким образом смешивается. Сторонники этого метода утверждают, что использование больших кусков масла дает более хлопьевидный конечный результат. Альтернативный метод включает измельчение масла и муки в кухонном комбайне, чтобы получить грубые крошки, как при приготовлении корочки для пирога. Оба метода работают хорошо, и вы можете выбрать любой из них.

Короче говоря, грубое слоеное тесто готовится проще и быстрее, чем классическое слоеное тесто, и прекрасно подходит для любого рецепта, в котором используется слоеное тесто.

Можно ли заморозить слоеное тесто?

Да, можно! Очень хорошо и плотно заверните его в пищевую пленку, поместите в пакет для заморозки с застежкой-молнией и заморозьте на срок до месяца. Когда вы будете готовы использовать его, дайте ему оттаять при комнатной температуре, а затем приступайте к своему рецепту. Убедитесь, что тесто все еще очень холодное, когда вы его используете.

Как приготовить слоеное тесто

Начнем!

Существует два способа приготовления слоеного теста, и вы можете выбрать тот, который вам больше подходит.

Ниже показан первый способ. Добавьте кусочки масла в муку и просто перемешайте их с мукой, затем добавьте воду и начните месить тесто руками, пока оно не соберется в грубую комковатую массу (большие куски масла останутся в тесте). Затем приступайте к раскатыванию теста. Сторонники этого метода утверждают, что использование больших кусков масла дает более хлопьевидный конечный результат.

Другой метод заключается в том, чтобы измельчить кусочки масла и муки в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать грубые хлебные крошки, затем добавить воду и взбивать тесто, пока оно не соберется в ком. Приступаем к раскатыванию теста.

Оба метода работают очень хорошо, на ваш выбор.

Раскатывать тесто нужно очень быстро, чтобы масло не стало слишком мягким и не размазалось.

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма. Используйте формочку для печенья или что-то подобное, чтобы выровнять края теста.

Согните верхнюю часть прямоугольника (короткую сторону) к середине прямоугольника. Затем сложите нижнюю половину поверх верхней половины, согнув ее как букву.

Плотно заверните тесто в пищевую пленку и заморозьте на 20 минут.

Повторите процесс еще раз, по крайней мере, 4 раза или столько раз, сколько хотите, каждый раз обертывая и замораживая. Очень важно, чтобы масло в тесте оставалось очень холодным, поэтому не пропускайте этап замораживания.

Каждый раз, когда процесс повторяется, тесто становится все более и более гладким.

После последнего раскатывания снова сложите тесто буквой, очень плотно заверните в пищевую пленку и храните либо в холодильнике до 3 дней, либо заморозьте (поместите завернутое тесто в пакет для заморозки) на срок до месяц. Когда вы будете готовы использовать его, просто достаньте его из морозильной камеры и дайте ему оттаять на прилавке.

Используйте грубое слоеное тесто в любом рецепте, требующем слоеного теста. Не забудьте охладить тесто в течение как минимум одного часа перед использованием.

Наслаждайтесь!

Обязательно попробуйте наш

ULTIMATE Корочка для пирога с жиром!

PIN ME!

Слоеное тесто грубое

Кимберли Киллебрю

Грубое слоеное тесто готовится намного быстрее и проще, чем классическое слоеное тесто, и получается красиво слоеное, маслянистое тесто. Используйте его в любом рецепте, который требует слоеного теста.

Рецепт печати

5 Из 10 голосов

Время подготовки 30 мин

Всего времени 2 часа 50 мин

Курс. 1/4 чайной ложки соли

1 1/2 палочки (170 г) охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки по 1/2 дюйма

6–8 столовых ложек (80–118 мл) ледяной воды

Существует два метода для приготовления грубого слоеного теста, и вы можете выбрать то, что вам подходит.
Первый метод показан в сообщении блога выше. Добавьте кусочки масла в муку и просто перемешайте их с мукой, затем добавьте воду и начните месить тесто руками, пока оно не соберется в грубую, комковатую массу (большие куски масла останутся в тесте). Затем приступайте к раскатыванию теста. Сторонники этого метода утверждают, что он дает более ненадежные конечные результаты.
Другой метод заключается в том, чтобы измельчить кусочки масла и муки в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать грубые панировочные сухари, затем добавить воду и перемешать тесто, пока оно не соберется в ком.
Приступаем к раскатыванию теста.
Работают оба метода, на ваш выбор.
На следующих этапах раскатывайте тесто очень быстро, чтобы масло не стало слишком мягким и не размазалось.
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой. Используйте формочку для печенья или что-то подобное, чтобы выровнять края теста.
Согните короткую сторону прямоугольника к середине. Затем сложите нижнюю половину поверх верхней половины, сложив ее как букву (см. сообщение в блоге для иллюстраций).
Плотно заверните тесто в пищевую пленку и заморозьте на 20 минут.
Повторите процесс еще раз, по крайней мере, 4 раза или столько раз, сколько хотите, каждый раз обертывая и замораживая. Очень важно, чтобы масло в тесте оставалось очень холодным, поэтому не пропускайте этап замораживания.

После последнего раскатывания снова сложите тесто буквой, очень плотно заверните в полиэтиленовую пленку и храните либо в холодильнике до 3 дней, либо заморозьте (поместите завернутое тесто в пакет для заморозки) на срок до месяц. Когда вы будете готовы использовать его, просто достаньте его из морозильной камеры и дайте ему оттаять на прилавке.
Используйте грубое слоеное тесто в любом рецепте, требующем слоеного теста. Не забудьте охладить тесто в течение как минимум одного часа перед использованием.
Получается около 1 фунта грубого слоеного теста.

Ключевое слово Легкое, слоеное тесто, быстрое, грубое слоеное тесто

Пробовали этот рецепт? Упомяните @daringgourmet или хэштег #daringgourmet

Первоначально опубликовано на The Daring Gourmet 18 декабря 2020 г.

Делиться заботой!

34 акции

Поделиться
Твит

Перейти к рецепту

Домашнее печенье Coconut Rough — это маленькое хрустящее печенье, приготовленное всего из 3 ингредиентов. Это простое сладкое лакомство многим напомнит их детство!

Будь то мои шоколадно-кокосовые батончики без выпечки или эти шоколадно-кокосовые миндальные печенья , мы все можем согласиться, что кокос и шоколад – райское сочетание!

Содержание

🍫 Почему вам понравится этот рецепт
📋 Примечания к ингредиентам и замены
🥣 Пошаговая инструкция (с фото)
💭 Советы по рецепту
⏲️ Инструкции по хранению
💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах
🥄 Похожие рецепты
Карта рецептов
отзывов

🍫 Почему вам понравится этот рецепт

Всего 3 ингредиента.

Рецепт одной миски.

Так же, как Золотые Руфы.

Популярные в Австралии, это ваша самодельная версия Golden Rough. Неотразимое шоколадно-кокосовое лакомство, которое идеально подходит для детей и взрослых.

Как и мои шоколадные конфеты с грецкими орехами , приготовление шоколадных конфет в домашних условиях очень простое и быстрое.

Это замечательно, чтобы поделиться ими или подарить своим близким во время праздничного сезона или Пасхи .

Лично я люблю приготовить порцию кокосовой стружки, чтобы насладиться ею с чашкой чая, горячим шоколадом или в качестве небольшого десерта после обеда.

📋 Примечания к ингредиентам и заменители

Темный шоколад – прекрасно сочетается с темным шоколадом, но его можно заменить и молочным шоколадом, имейте в виду, что смесь будет гуще!

Кокосовое масло – используется для смягчения шоколада, что облегчает его откусывание.

Высушенный кокос – замените тертым кокосом для более грубой консистенции.

🥣 Пошаговая инструкция (с фото)

Полная и подробная карта рецептов есть внизу поста.

Шаг первый: Растопите шоколад и кокосовое масло вместе на водяной бане над кипящей водой, пока они полностью не растают и не станут однородными.

Шаг второй: Всыпьте половину кокосовой стружки и хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся кокосовую стружку и перемешайте, пока она полностью не покроется шоколадом.

Шаг третий: Используя мерную ложку столовой ложки, зачерпните одну столовую ложку смеси и поместите ее на выровненный противень, чтобы сформировать отдельные куполообразные круги. Повторите процесс.

Шаг четвертый: Охладите в течение 30 минут – 1 часа или до застывания. Подавайте и наслаждайтесь!

💭 Советы по успешному приготовлению

Медленно растопите шоколад и кокосовое масло на медленном огне, чтобы шоколад не пригорел.

Добавьте кокосовую стружку в два приема, чтобы легче было смешать шоколад.

Используйте мерную ложку столовой ложки, чтобы легко зачерпнуть, а затем выложить на противень, формируя идеально выпуклые круглые лепешки.

⏲️ Инструкции по хранению

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

Заморозьте в удобном для морозильной камеры герметичном контейнере, проложив между слоями пергаментную бумагу, чтобы они не прилипали друг к другу. Или в пакетах с застежкой-молнией и заморозить на срок до 2 месяцев.

Размораживайте из замороженного в холодильнике в течение ночи или при комнатной температуре в течение нескольких часов.

💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах

Кокосовая грубая и золотая шероховатая – это одно и то же?

В основном да! Golden Rough — это плитка шоколада, которую продает компания Nestle. Этот рецепт кокосовой стружки — домашняя версия!

Можно ли вместо этого использовать кокосовую стружку?

Да! Сам не пробовал, но они все равно отлично работают. Использование тертого кокоса сделает ваш кокос более грубым по текстуре 😉

Можно ли использовать молочный шоколад?

Абсолютно! Так как молочный шоколад гуще по консистенции, чем растопленный темный шоколад, ваша смесь будет гуще.

Как лучше их хранить?

Храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Вы также можете заморозить их на срок до 2 месяцев, если хотите сохранить их дольше.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Спасибо! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Sam x

Карта рецептов

3 ингредиента Кокосовая крошка

Саманта

Домашняя кокосовая крошка — это маленькое хрустящее печенье, приготовленное всего из 3 ингредиентов. Это простое сладкое лакомство многим напомнит их детство!

4.50 Из 2 голосов

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 5 минут

Время холода 1 час

Всего времени 1 час 25 мин.

▢ 250 г плитки темного шоколада, разбитого на квадраты или грубо нарезанного

▢ 60 г кокосового масла, твердого или растопленного

▢ 3 ¼ чашки кокосовой стружки

Застелите противень пергаментной бумагой, отложите в сторону.
Подготовьте пароварку, поставив термостойкую миску на маленькую/среднюю кастрюлю с кипящей водой.
Добавьте измельченный шоколад и кокосовое масло в Миксерную чашу и осторожно растопите на медленном огне, пока смесь не растает и не станет однородной.
Всыпьте половину кокосовой стружки и хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся кокосовую стружку и перемешайте, пока она полностью не покроется шоколадом.
Используя мерную ложку в одну столовую ложку, зачерпните смесь и поместите ее на выстланный подкладкой противень, чтобы сформировать отдельные куполообразные круги. Повторите процесс.
Охладить в течение 30 минут – 1 часа или до застывания.
Подавайте и наслаждайтесь!

Медленно растопите шоколад и кокосовое масло на медленном огне, чтобы шоколад не подгорел.

Добавьте кокосовую стружку в два приема, чтобы легче было смешать шоколад.

Используйте мерную ложку столовой ложки, чтобы легко зачерпнуть, а затем выложить на противень, формируя идеально выпуклые круглые лепешки.

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

Промышленная вентиляция в Москве строительство монтаж в Подольске

Промышленная вентиляция в Москве строительство монтаж в Подольске