Как сделать жироуловитель под мойку своими руками: Жироуловитель своими руками – инструкция с фото, чертежами и видео

Содержание

Очистка жироулавливателей своими руками: работающие способы

Продлить срок бесперебойной работы канализации, предотвратить засоры труб и защитить сливную яму от быстрого заполнения поможет жироулавливатель. Установить его в кухне под мойку или в подвал несложно, это может сделать даже начинающий мастер своими руками. Чтобы система фильтровала воду исправно, очисткой жироулавливателя необходимо заниматься регулярно. Для этого есть несколько простых способов.

Средства и способы очистки жироулавливателей

Жир легче воды и всегда всплывает на поверхность — на этом принципе и основана работа жироулавливателя. Корпус контейнера аппарата разделён перегородками, которые задерживают жир и твёрдые тяжёлые частицы отходов и пропускают воду. По мере накопления жировой массы и органики их нужно удалять. Периодичность очистки зависит от степени загрязнённости стоков, производительности жироулавливателя, определяется визуально или с помощью сигнала датчика.

На приборы большого объёма можно установить автоматику, которая будет сама определять необходимость очистки и откачивать жир из системы. Бытовые небольшие сепараторы до 50 л обслуживать ещё проще, это можно сделать вручную.

Под мойку

Уже при установке контейнера под мойку следует позаботиться о наличии пространства вокруг конструкции и возможности свободной очистки жироулавливателя.

Каждый день нужно выполнять эти простые шаги:

  1. Утром заглянуть под мойку и проверить целостность соединений и уровень жира.
  2. Вечером включить горячую воду и заполнить объём контейнера свежей водой.

    Конструкция устройства очень проста: приспособление состоит из корпуса с перегородкой, делящей его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего отверстия с вентиляционной трубкой

Это поможет избежать застаивания воды и появления неприятного запаха, а также вовремя обнаружить возможную течь.

Если датчик или визуальный осмотр показывают, что уровень жира достиг критической отметки, то пора прочистить систему, стандартная периодичность составляет 1 раз в неделю.

Последовательность действий:

  1. Открыть крышку, при возможности отсоединить прибор от трубопровода и собрать сверху жировую массу с помощью специальной лопатки, которая идёт в комплекте с сепаратором.

    Если жидкость прохладная, жир остывает и поднимается на поверхность в виде сгустков

  2. Со дна собрать осевшие твёрдые фракции, вынуть частицы из патрубков. Очистка пройдёт легче, если прибор оснащён отсеком для осевшей органики и жиросборным лотком.

    Вода поступает во второй отсек, дальше — в канализацию, а жир задерживается в первой камере благодаря перегородке

  3. Промыть короб горячей водой, можно с добавлением дезинфицирующих растворов и моющих средств.

    Когда ёмкость наполняется, её очищают, удаляя массу жира, и снова подключают к системе для дальнейшей работы

Увеличить степень очистки и защитить жироулавливатель от быстрого загрязнения можно с помощью специальных живых бактерий, которые перерабатывают жиромассу и твёрдые частицы, оставляя лишь незначительный осадок в воде. Они эффективно работают в диапазоне температур от 5 до 40 ºС.

Один раз в квартал рекомендуется осматривать соединения патрубков на предмет герметичности, тщательно промазывать стыки силиконом.

Канализационный

Можно установить плановую периодичность сервисного и профилактического обслуживания, не дожидаясь критического наполнения жироулавливателя, например, раз в месяц, а для больших цистерн на предприятиях — один раз в полгода. Если датчика нет, то уровень жиромассы определяется с помощью щупа.

Очистка канализационных сепараторов может осуществляться вручную и автоматическим способом.

Небольшой контейнер в подвале на 100 л чистится аналогично бытовому, а вкопанный в землю агрегат большого объёма — по отдельной технологии:

  1. Если жироулавливатель снабжён встроенным электронасосом, то его необходимо обесточить.

    Съёмная крышка позволяет при необходимости осуществить профилактическое обслуживание или выполнить ручную очистку резервуара

  2. Открыть крышку ёмкости и откачать содержимое вместе с жировой массой с помощью вакуумного насоса, а для крупных подземных сепараторов понадобится ассенизаторская машина.

    Любая модель уловителя жира на канализацию работает по принципу гравитации

  3. Промыть отстойник сильным напором воды. Контейнер, стоящий в помещении, рекомендуется обработать паром для устранения неприятных запахов.

    Из последнего отсека обезжиренные и очищенные стоки сбрасывают в канализационный трубопровод

  4. Осмотреть камеру и патрубки, при необходимости дополнительно очистить руками.

Владельцы частных домов и предприятий пользуются специальными химическими составами для очистки жироулавливателя. Такая мера позволяет сэкономить средства и делать очистку гораздо реже.

Проверяющие органы всегда смотрят на наличие документов, подтверждающих регулярное обслуживание оборудования и его соответствие санитарным нормам. Поэтому для крупных жироуловителей целесообразно заключить договор на постоянной основе с ассенизаторской компанией и получать акты об утилизации жира и промывке системы.

При правильном уходе и очистке жироулавливатель не доставит хлопот и будет работать эффективно в течение 30–35 лет. Канализационная система также станет гораздо чище, септик не будет засоряться и прослужит дольше, что в результате принесёт ощутимую финансовую выгоду.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Жироуловитель своими руками – Все о септиках

Vodakanazer.ru » Канализация » Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах. Его установка обязательна для точек общественного питания, предприятий переработки и приготовления пищевой продукции. Под бытовую мойку он используется нечасто, необходимость его установки определяется, прежде всего, характером стоков.

В частных домах, где ежедневно готовится пища для домашних животных, их установка рекомендуется.

Предназначение

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах

Прежде всего, он защищает внутреннюю поверхность труб канализационной системы от налипания жира. Ведь со временем тот образует очаги сбора грязи внутри системы. Это приводит к ее частым засорам.

Еще одной причиной установки такого уловителя в канализационной системе частного дома является то, что жировые включения забивают поры грунта в дренажных колодцах или сточных канавах. Это снижает их впитывающие свойства, а значит, приводит к быстрому их заполнению.

На дне уловителя также оседают мелкие твердые частицы (песок, камни и т.п.)

Принцип его работы основан на разности плотностей жира и воды. Жировые включения, имеющие меньшую плотность, со временем поднимаются на поверхность сточных вод.

Правда, этот метод эффективен при температуре стоков канализации не выше 40°C.

Устройство

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости. У него также есть входной и выходной патрубки, погруженные в сточные воды. Резервуар разделен на три (необязательно равные) части двумя перегородками. Жир, скапливающийся на поверхности воды (уровень которой остается постоянным), периодически должен удаляется. Для того чтобы это было удобно делать своими руками, емкость имеет съемную крышку.

Почему стоит сделать жироуловитель самостоятельно

Благодаря тому, что такое фильтрующее устройство достаточно простое, не имеет движущихся частей, энергонезависимо, сделать жироуловитель своими руками совсем не сложно. К тому же цены имеющихся в продаже моделей неоправданно высоки.

Определение объема жироуловителя

Параметры промышленной установки рассчитываются, исходя из возможного пикового сброса воды из имеющихся моек. Бытовые жироуловители под мойку рассчитываются, исходя из напора водопроводной системы дома.

Приблизительный объем резервуара Vж рассчитывается по формуле:

q0 – усредненный секундный расход воды кухонной мойки, приблизительно равный 0,12 литров;

N – количество моек, подключенных к жироотделителю;

t – время продолжительности оседания жира, которое составляет 6,4 минуты.

Таким образом, объем резервуара под одну домашнюю мойку составляет:

Vж =60*0,12*1*6,4 = 46 литров.

Приблизительно на эту цифру и стоит ориентироваться при выборе размеров резервуара.

Делаем уловитель сами

Определяем место, где будет размещен жироуловитель, обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку

Последовательность действий такова:

  1. Определяем место, где будет размещен жироуловитель. Обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку. Также возможно его размещение в подвальном помещении или на улице, правда, при этом лучше защитить его от внешних воздействий и атмосферных осадков. Согласно нормам пожарной безопасности, запрещается его установка и эксплуатация у легко воспламеняющихся предметов.
  2. Ищем емкость необходимого объема и подходящих размеров. Она может быть выполнена из нержавеющей стали или пластика (стеклопластика). Очень часто используются, например, пластмассовые ящики для детских игрушек. Крышку будущего резервуара можно дополнительно уплотнить силиконом или резиновыми прокладками.
  3. Подготавливаем трубы для входного и выходного патрубка. Для них можно использовать обычные ПВХ трубы для канализации. Конфигурация и длина входного патрубка определяется расположением слива мойки. А плечо выпускной трубы, опущенной в резервуар, должно не доходить до дна емкости на 2-3 см.
  4. Размечаем и сверлим отверстия под эти трубы. Входной патрубок крепится в 5-7 см от верхнего края. Выходной патрубок монтируется в противоположной стенке на 10-15 см ниже входного. Они не обязательно должны располагаться строго посередине. Поэтому есть возможность их смещения для экономии места под мойкой. В пластмассовых емкостях удобно сделать такие отверстия с помощью детского прибора для выжигания по дереву. Это поможет избежать растрескивания стенок резервуара.
  5. Трубы монтируются с помощью переходных сальников или уплотнителей и эпоксидной смолы.
  6. Вырезаются и устанавливаются перегородки в жироуловитель таким образом, чтобы первая из них не доходила до дна резервуара на 5-10 см, а вторая, крепясь ко дну, составляла 2/3 от высоты емкости. Закрепляем их с помощью термоклея так, чтобы получилось 3 отсека. Если стенки емкости недостаточно прочны, то она может изменить форму при заполнении водой. Это может вызвать разрушение клеевого соединения. В этом случае стенки можно усилить, обхватив емкость резиновыми жгутами из автомобильной резины. Термоклей можно заменить на эпоксидную смолу, а места крепления перегородок усилить подходящими профилями или уголками.
  7. Иногда перегородки устанавливаются по диагонали резервуара и распираются болтами большой длины.

Так как брожение внутри сосуда идет неактивно, обустройство вентиляционных отверстий не требуется.

Чистка жироуловителя

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его. Выполнять мойку его внутренних поверхностей лучше всего струей обычной воды под давлением с использованием химических средств для чистки.

Совет. Чтобы не прерывать работу канализационной системы на это время, можно использовать еще один жироуловитель, сделанный своими руками.

Периодичность чистки определяется экспериментально в процессе эксплуатации. Также рекомендуется использовать биологически активные добавки в резервуаре. Сделать своими руками жироуловитель для домашней канализации просто и недорого. Он легко монтируется, прост в эксплуатации. При этом его эффективность сравнима с промышленными образцами.

Чистые трубы без засоров: устройство и принцип действия жироуловителя для мойки

С проблемой засоров на кухне так или иначе сталкивался каждый. Недаром по телевизору ежедневно идёт реклама про бытовые средства, способные прочистить канализационные трубы за несколько секунд. Однако не многие задумываются, что существуют устройства, которые раз и навсегда могут избавить от засоров – жироуловители под мойку. Именно жир является основной причиной застоя. Если снять канализационные трубы после нескольких лет эксплуатации, то можно увидеть, что масляные отложения «съедают» половину внутреннего диаметра и никакая химия не способна растворить такой слой. При установке жироуловителя прекращается оседание жировых частиц на трубах, тем самым увеличивается срок службы канализации и исключается появление засоров.

Принцип работы

Жироуловитель под мойку – это устройство, которое разделяет попадающую в него после мытья жидкость на жир и воду. Самые простые модели состоят из контейнера и двух перегородок: первая идёт сверху, оставляя внизу зазор, вторая – снизу до одной трети или половины резервуара. Вода, поступившая из раковины, попадает в первый отсек, затем протекает дальше под первой перегородкой.

Удельный вес жира меньше, чем у воды, поэтому он всплывает, а не тонет и не течёт дальше. После первой перегородки вода поднимается над второй и поступает в канализационную трубу уже очищенной.

Перегородки в данном устройстве выполняют сразу 2 функции: задерживают жир и крупный мусор, который оседает на дне первого отсека. Периодически жироуловитель под мойку вскрывают и механически снимают верхний слой накопившегося жира.

Как самостоятельно сделать жироуловитель?

Поскольку конструкция данного устройства достаточно проста, его вполне можно сделать своими руками. Для этой цели подойдёт ящик для игрушек, большая пластиковая аптечка с крышкой или старая канистра. Для начала необходимо проделать в верхней части боковой стены отверстие, поместить в него Г-образный патрубок для ввода смеси и загерметизировать соединение. Затем своими руками при помощи термопистолета прикрепляют две перегородки на небольшом расстоянии друг от друга.

При желании можно ограничиться только нижней перегородкой, которая будет осаживать мусор. На несколько сантиметров ниже уровня патрубка ввода устанавливают патрубок для вывода очищенной жидкости, точно так же проделав отверстие в боковине и загерметизировав его. Патрубок для вывода берут Т-образной формы, один конец его опускают вниз, не доводя до дня резервуара несколько сантиметров, другой поднимают вверх, выше уровня воды. Накрывают контейнер крышкой, оставляя вентиляционную щель. Всё, жироотделитель, установленный своими руками, готов.

Как выбрать?

Если нет желания конструировать жироотделитель своими руками, то его можно приобрести в магазине или заказать через интернет. Правда стоит он недёшево, несмотря на простоту устройства. При покупке необходимо обратить внимание на материал корпуса, ёмкость и конструкцию.

Жироуловитель под мойку может быть выполнен из:

  1. Пластика. Лёгкий, дешевый и долговечный материал, который можно почистить без особых сложностей. Модели из пластика наиболее популярны в том числе и потому, что производитель может сконструировать устройство с учётом конкретных требований заказчика к форме и размерам.
  2. Стеклопластика. Жироуловители для канализации из стеклопластика обычно используют предприятия общепита. Этот материал отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды (жара, холод, высокая влажность) и длительным сроком службы.
  3. Нержавеющей стали. Материал прочный (в отличие от пластика ему не повредит случайный удар или падение), долговечный, но дорогой.

Определяя ёмкость устройства необходимо отталкиваться от такого параметра как пиковый сброс. Это количество воды, которое может пропустить через себя бытовой жироуловитель под мойку за один раз.

Пиковый сброс для предприятий определяется по формуле: объём воды, помещающейся в мойку, умноженный на количество моек. Для стандартной квартиры этот параметр будет равняться объёму кухонной раковины. Другими словами, если наполнить мойку водой до краёв и откупорить сливное отверстие, жироловка должна справиться с поступившим потоком воды. Для большинства стандартных квартир подойдут модели с пиковым сбросом 30-40 литров.

Жироуловители для кухни могут отличаться не только по объёму, но и по конструкции. Например, иметь съёмные контейнеры для сбора жира или состоять из нескольких секций для улучшения качества очистки. Чем сложнее по конструкции жироуловитель под мойку, тем выше его стоимость.

Как сделать жироуловитель?

Жироуловителем называют фильтр, цель которого заключается в отделении жировых отложений и масел в стоках. Существуют такие виды устройств:

  • бытовые, которые устанавливаются под мойку;
  • промышленные, используемые на предприятиях.

Как устроены и как работают жироуловители?

Принцип работы этих устройств заключается в разности полтности воды и жира. Стоит сразу сказать, что частицы жира и масел легче воды, поэтому им свойственно всплывать на поверхность. Эти включения попадают в специальный отстойник, из которого просто удаляются.

принцип отбора жира из поступаемых стоков

Конструктивная схема устройства не сложная, поэтому можно сделать жироуловитель своими руками. Итак, в его состав входят:

  • колбы с отсеками для отстаивания сточных вод;
  • впускной трубопровод. который подводится к мойке;
  • выпускной трубопровод, который подводится к канализации;
  • жиросборочный отсек;
  • крышка, предотвращающая распространение неприятных запахов.

Чтобы продлить срок эксплуатации прибора и реже его очищать, рекомендуется использовать био-ферменты, способствующие быстрому расщеплению скопившегося жира.

принцип рабты канализационного уловителя жира

Необходимость установки жироуловителей объясняется многими преимуществами:

  • такие приборы отличаются герметичностью, поэтому полностью исключается вероятность попадания лишней жидкости;
  • используя устройство, отсутствует неприятный запах в помещении;
  • если для изготовления сепараторов использовать материалы хорошего качества, то можно увеличить срок эксплуатации оборудования;
  • он устанавливается просто и его обслуживание не требуется много усилий и знаний;
  • по сравнению с другими фильтрами, это оборудование стоит не дорого;
  • дополнительно можно установить различные датчики, например, для контроля накопления жира.

Как правильно рассчитать производительность устройства?

Как правило, только высокопроизводительный жироуловитель будет приносить пользу. Для расчета этого параметра лучше всего обратиться к мастерам, специализирующимся на установке и обслуживании фильтров. В ином случае подобные действия можно сделать самостоятельно.

Рекомендовано к прочтению: Дачный туалет без выгребной ямы

Жироуловители промышленного типа

Расчёт такого оборудования осуществляется в соответствии с данными о работе определенного учреждения. В данном случае обязательно учитывается количество производимой продукции и примерный объём жира с масляными примесями. Такой агрегат целесообразно устанавливать в заведениях общепита, при этом его лучше не использовать для бытовых нужд.

внутренняя система и устройство канализационного уловителя жира

Номинальную производительность подобных жироуловителей можно просчитать таким образом: умножить максимальный расход стоков на коэффициент используемых средств для мытья.

Жироуловители бытового назначения

Расчет производительности будет осуществляться с учётом количества ванн и моек, также во внимание берется их пропускная способность. Чтобы расчеты были точными, нужно четко определить тип используемого агрегата, в частности это касается проточного и накопительного типа.

Чтобы правильно выбрать оборудования для бытовых нужд, необходимо определить литраж каждой из моек. Это можно выполнить, умножив длину, ширину и их высоту. После этого полученную величину требуется умножить на общее число моек в доме, получая необходимый показатель.

Для самостоятельно просчёта производительности жироуловителя не требуется обладать какими-нибудь специальными навыками, достаточно выполнить простые математические расчеты.

установка и подключение жироуловителя

Основы монтажа жироуловителей

Перед тем как сделать жироуловитель своими руками, нужно выполнить определённые расчеты и действия.

Для начала рассмотрим вариант монтажа агрегата под мойку. Это делается достаточно легко и быстро, только нужно придерживаться определённой последовательности:

  • для установки сепаратора нужно подобрать подходящее место. Подойдёт твёрдая и ровная поверхность с обеспечением легкого доступа. В частых случаях оборудование устанавливается под мойку или возле посудомойки;
  • жироуловитель удобно монтируется;
  • входную трубку агрегата нужно подвести к канализации мойки или к месту, где располагается моющая техника. В месте стыка требуется поставить резиновую прокладку, которая входит в комплект или продаётся отдельно;
  • выходной патрубок выводится в сливную трубу. Для стыка также потребуется установка резиновой прокладки;
  • чтобы проверить герметичность устройства, его нужно заполнить водой, также требуется проверить правильность соединения труб;
  • по окончанию проверочных работ оборудование следует закрыть крышкой.

Рекомендовано к прочтению: Очистка выгребной ямы в частном доме

Правила монтажа жироуловителя на территории дома

Установить жироуловитель для дачи или на территории загородного дома не так легко, как в первом случае. Для правильного монтажа требуется четкая последовательность действий:

  • сначала нужно определиться с местом установки устройства. В данном случае обязательно учитывают планировку территории и вероятные работы, касательно изменения ландшафта;
  • далее требуется подготовить яму необходимых габаритов, при этом её дно должно быть твёрдым, а крышка должна располагаться выше на 3-4 см уровня земли;
  • на дне подготовленного сооружения рекомендуется сделать твёрдую опалубку, используя песок и цемент. Для песчаной или суглинистой почвы нужно приготовить смесь 1 к 5-ти. Если почва отличается особой неустойчивостью, то цемента нужно добавить больше. Когда поверхность полностью затвердела, можно приступать к монтажным работам;
  • корпус оборудования нужно зафиксировать к основанию с помощью анкерных болтов, так он будет стоять более устойчиво;
  • чтобы грунт вокруг агрегата не осыпался, нужно соорудить специальную опалубку из фанеры. Если предусматривается использование жироуловителя в холодных и морозных условиях, то не обойтись без использования теплоизоляционных материалов, это может быть пенопласт или минеральная вата;
  • далее следует осуществить подведение входной трубки устройства к канализационной трубе, при этом место стыка обязательно обрабатывается герметизирующим составом;
  • выходную трубку сепаратора нужно подвести к системе дальнейшего водоотведения, а место стыка также обработать герметиком;
  • после установки жироуловителя в яме в любом случае образуются зазоры, которые требуется засыпать грунтом.

внутреннее устройство простого жироуловителя, устанавливаемого под раковиной

Устанавливая оборудование на улице, нельзя забывать об установке фановых стояков. Они необходимы для выведения из канализационной системы скопившихся газов, выделение которых может навредить устройству. Иногда может потребоваться установка не только основной, но и дополнительной фановой трубы.

Правила обслуживания жироуловителей

В процессе обслуживания агрегатов проводятся такие работы:

  • иногда проверяются и прочищаются от загрязнений трубки;
  • корпус устройства следует периодически очищать от крупного мусора;
  • осуществляются профилактические работы, суть которых заключается в промывании системы горячей водой. Это делается с целью устранения осевшего в трубах жира, который может стать причиной засорения или разрушения канализационной системы ;
  • регулярная чистка оборудования от жира и масел внутри камеры.

Рекомендовано к прочтению: Прокладка канализации в грунте

Чтобы устройство работало более эффективно, его нужно своевременно чистить. Для этого предусматривается удаление отходов одним из предлагаемых методов:

  • вручную с помощью лопатки, входящей в комплект прибора;
  • посредством встроенного насоса для бытовых агрегатов или техники. С его помощью осуществляется откачка отходов.

В процессе обслуживания жироуловителей важно не забывать о том, что подобные работы должна выполняться с определённой периодичностью. Не соблюдая установленные правила, может случиться серьёзный засор канализационной системы. Также может случиться аварийная ситуация, сопровождающаяся порывом труб и появлением неприятного запаха.

Если за жироуловителем правильно ухаживать и эксплуатировать согласно правилам, то он прослужит дольше.

Чтобы установить жироуловитель своими руками, чертежи иметь под рукой не обязательно, поскольку такие устройства продаются в собранном виде, при этом есть возможность установить его самостоятельно. В зависимости от условий монтажа, нужно соблюдать определенную последовательность действий. В основном жироуловители устанавливаются на промышленных объёктах или на территории загородных домов для продления жизнеспособности своей канализационной системы.

Источники: http://vodakanazer.ru/kanalizaciya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html, http://kuhniclub.ru/santehnika/zhiroulovitel-pod-mojku.html, http://abvseptik.ru/kanalizatsiya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html

Как сделать бытовой жироуловитель своими руками?

Система канализации будет служить гораздо дольше, если очищать сток от разного рода масляных включений. Зачастую причиной затора в трубах является именно жир. Из-за него со временем коррозионная стойкость металла существенно снижается, что рано или поздно грозит прорывом трубопровода. По этой причине желательно установить бытовой жироуловитель во избежание дальнейших неприятных последствий.

По причине того, что жир не растворяется в воде, он своей липкой массой скапливается на каком-либо участке трубы. Со временем пробка разрастается, закрывая просвет. К тому же в результате процессов гниения возникает неприятный запах. Жироуловитель, который, по сути, является фильтром, поможет бороться с такой неприятностью. Помимо готовых изделий, которые можно найти в магазинах, незамысловатый прибор вполне реально изготовить самостоятельно в домашних условиях.

Необходимость

Как уже понятно, скапливающийся жир в канализационном стоке создает серьезные проблемы. А теперь стоит задуматься, сколько его может скопиться в среднестатистическом кафе? В любом случае на кухне подобных заведений уже давно используются специальные фильтры, так почему бы нам, рядовым потребителям, не задуматься об этой проблем? А еще лучше озадачиться вопросом о том, как сделать бытовой жироуловитель самостоятельно.

В отсутствие таких мер чисткой канализационных труб пришлось бы заниматься чуть ли не каждую неделю, если не чаще. А что можно сказать про всю систему канализации района, если при этом все объекты общепита не будут оснащать свои мойки фильтрами первичной очистки?!

По этой причине у санитарной службы есть даже такое требование – обязательная установка подобного оборудования во всех заведениях, деятельность которых связана с питанием. Также сюда включены и те предприятия, которые специализируются на переработке масел, жиров и прочих нерастворимых частиц.

А у любой добросовестной хозяйки кухня является своим мини-кафе. Поэтому, если нет желания часто использовать средства для прочистки канализационных труб (“Крот”, вантуз и т.п.), следует позаботиться об установке хороших фильтров под мойку. Если для общественных заведений они большие, то для рядового потребителя сойдут бытовые жироуловители.

Устройство фильтра

Из чего же сделаны такие нужные фильтры? Как правило, жироуловители бытового назначения состоят из следующих основных компонентов:

  • Прямоугольной камеры. Ее разделяет перегородка, образуя два вертикальных отсека.
  • Впускного патрубка. Именно через него вода из мойки поступает в фильтр.
  • Отстойника. Здесь скапливается жир.
  • Вентиляционного элемента.

Некоторые фабричные модели оснащаются насосом для принудительного выкачивания жидкости в канализационный сток. Только эти приборы нуждаются в розетке. Помимо этого, чтобы расщепить жир, а вместе с тем одновременно повысить эффективность и производительность фильтров, используются разнообразные активные биопрепараты. Они просто засыпаются внутрь очистного оборудования.

Как уже можно заметить, изготовить бытовой жироуловитель под мойку своими руками не так сложно, для чего стоит придерживаться простой инструкции, которая представлена в данной статье. Но для начала стоит ознакомиться с принципом работы таких устройств.

Принцип действия

Работа устройства основывается на принципе отделения (сепарации) жиров от воды. Это становится возможным за счет весовой разницы – жир более легок, чем вода. Благодаря этому он спокойно всплывает на ее поверхность. Таким образом, он попадает в ловушку и остается там. По данному принципу работают все фильтры без исключения, причем независимо от предназначения: для кафе или простого быта.

Как же функционирует жироуловитель? Вода, которая вытекает из мойки, посредством входного патрубка попадает в первую камеру. Здесь происходит наполнение грязной водой, которая проходит частичную очистку. Жир при этом скапливается на поверхности. За счет перегородки камера составляет 2/3 от всего размера короба. Через нее вода, которая избавилась от жира, попадает в другой отсек. Очищенная жидкость потом по дну бытового жироуловителя под мойкой перетекает к выходному патрубку, а далее попадает в канализационный сток.

Объем фильтра, конечно же, не бесконечен, а потому необходимо каждые две недели отсоединять устройство от канализации и проводить очистку от скопившегося жира. Если же в стоковые трубы попадает большое количество грязи, то прочистку следует проводить чаще.

Классификация фильтров

Что касается разновидностей, то приборы подразделяются на разные типы в зависимости от ряда критерий. Общая классификация выглядит следующим образом:

1. Исходя из материала использования:

  • пластик;
  • стеклопластик;
  • нержавеющая сталь;
  • полипропилен;
  • пищевая пластмасса.

2. По способу монтажа:

  • под мойку;
  • для подвалов;
  • для специально отведенных помещений.

3. С учетом производителя:

  • “Альта”. Подходит для канализационных труб небольшого сечения, а стоимость на российском рынке одна из оптимальных.
  • Flotenk. Этот бытовой жироуловитель может быть установлен не только в помещении, но и снаружи. За счет надежности такие приборы популярны среди владельцев небольших кафе и ресторанов.
  • Labko. Пользуются большой популярностью среди профессионалов общепита.
  • Evo Stok. Модели, у которых сепаратор изготовлен из армированного пластика и полипропилена. Актуальны для бытового использования.
  • Helyx. Фильтры разработаны преимущественно для предприятий промышленного назначения.
  • “5 элемент”. Помимо рядовых потребителей, эти фильтры идеальны для промышленных объектов.

Стоимость перечисленных моделей примерно одинакова. То же самое можно сказать и про принцип действия.

Преимущества фильтров

Стоит сказать пару слов об имеющихся достоинствах описываемых приборов.

Установив бытовой жироуловитель под мойку своими руками, можно на себе ощутить все прелести хорошей жизни:

– Больше не будет неприятного запаха, который выделяется в ходе расщепления жира.

– Герметичная конструкция. То есть фильтр не будет тянуть воду обратно из канализации.

– Эксплуатация фильтра несложная, как впрочем, и его монтаж.

– Приемлемая ценовая политика.

– Некоторые модели бытовых фильтров могут быть изготовлены в соответствии с индивидуальными пожеланиями.

Помимо всего перечисленного, есть возможность для установки каких-либо дополнительных средств (к примеру, оснащение датчиками аккумуляции вредных веществ).

Расчет производительности

Эффективность простейшего прибора составляет 25%, но можно сделать устройство ничуть не хуже. Ведь, согласно отзывам, лучшим бытовым индивидуальным жироуловителем для каждого потребителя будет именно тот, который изготовлен собственноручно.

Но перед тем как начать производство самодельного уловителя жира с мойки, необходимо провести ряд расчетов. Чтобы сепаратор эффективно справлялся со своей работой, нужно определить степень нагрузки или производительность.

Для промышленного оборудования используются сложные формулы, которые учитывают разные факторы. Для бытовых нужд необходимости в этих сложностей нет, а поэтому можно воспользоваться формулой P = n*Ps, где:

  • P – производительность;
  • n – количество обслуживаемых моек;
  • Ps – скорость напора воды из-под крана.

Параметр Ps определить несложно. Для этого стоит взять банку емкостью 1 литр, поставить под кран и открыть его с напором, который обычно используется (хотя для подстраховки лучше его немного увеличить), и засечь время.

Пусть это будет 1 минута, потом величину нужно перевести к виду л/с. Обычно она составляет 0,1 л/с.

Рассчитываем объем резервуара

Чтобы изготовить эффективный бытовой жироуловитель для канализации своими руками, нужно правильно рассчитать объем основного резервуара. Соответственно, для этого воспользуемся уже другой формулой -V = 60*P*t, где:

  • V – объем оборудования;
  • P – производительность;
  • t – скорость оседания жировых отложений (величина эта равняется 6 минутам).

Путем несложного вычисления можно определить габариты будущей самодельной модели. Однако полученные параметры представляют всего лишь минимум, своего рода отправную точку. Поэтому стоит изготавливать ящик немного больших размеров, что позволит повысить запас прочности.

Подготовительный этап

После того как все расчеты будут проведены, стоит изобразить будущую модель на чертеже. На нем необходимо отметить расположение входных и выходных отверстий. При этом стоит учесть, что ось входного патрубка должна быть расположена выше центра выходного на 3-5 см. И располагать его нужно недалеко от крышки резервуара.

Что понадобится из инструментов?

Зачем приобретать жироуловитель бытовой под мойку (в Екатеринбурге или других городах, неважно), если его легко можно сделать самостоятельно? А для этого не обойтись без некоторых инструментов и материалов:

– электролобзика или пилы;

– наждачной бумаги;

– санитарного герметика;

– резиновой уплотнительной ленты с клейкой основой.

Понадобятся и сами детали. И в первую очередь стоит позаботиться о покупке нужного ящика, который будет использован в качестве резервуара.

Размеры могут быть и больше расчетных, что пойдет только на пользу. Помимо самой емкости для сбора жира не обойтись без колена с тройником диаметром 5 см (2 шт.) и невысокого патрубка (10 см), чтобы сделать перегородку. Небольшой отрезок патрубка 5 см с раструбом и резиновым хомутом тоже будет полезен.

Процесс создания

Теперь можно переходить непосредственно к изготовлению фильтра. В выбранной емкости нужно проделать два отверстия с противоположных сторон, куда будут вставлены патрубки. Действовать следует аккуратно, чтобы использовать минимум герметика. После этого на дно бытового жироуловителя резервуара крепится труба-перегородка в вертикальном положении при помощи герметика. Следует выждать немного, чтобы клей высох.

Небольшой пятисантиметровый отрезок патрубка устанавливается внутрь трубы-перегородки, при этом узкий его конец должен находится на расстоянии 3-4 см от дна емкости. Далее данный патрубок нужно соединить с тройником, который, в свою очередь, крепится на выходное отверстие. Верхний отвод тройника должен быть обращен к крышке резервуара – вентиляция готова.

Затем остается установить вводное колено и выполнить хорошую герметизацию входа/выхода емкости. Края крышки следует проклеить уплотнителем. А после того как самодельное оборудование высохнет, его можно подключать к системе вентиляции.

Полезные рекомендации

Некоторые полезные советы могут поспособствовать успешной сборке агрегата:

Для эффективности вместо клея можно использовать более сильное фиксирующее средство – эпоксидная смола и уголки.

По ходу производства бытового жироуловителя своими руками допускается ставить перегородки не строго вертикально, но и в диагональной плоскости, воспользовавшись распорками (длинные болты).

Нет необходимости располагать входные и выходные отверстия по центру резервуара. Небольшое смещение их в сторону позволит сэкономить пространство под раковиной.

Лобзиком не всегда удается сделать отверстия, избежав при этом появления трещин. Поэтому его можно заменить детским выжигателем по дереву.

Что касается вентиляции, то ее можно и не делать за счет медленной реакции брожения, которая протекает в фильтре.

Стоит заметить, что фильтр будет эффективно работать при температуре воды не более 40 °C. Если для мытья посуды и прочих нужд этого недостаточно, то аппарат следует устанавливать как можно дальше от мойки, чтобы вода успевала остыть.

Заключение

В изготовлении бытового жироуловителя под мойку нет ничего сложного. К тому же это не только может сэкономить финансовые средства, но и без проблем пользоваться раковиной. Трубы больше не будут загрязняться опасными жировыми отложениями. Единственное, что нужно, это правильное обслуживание, о чем уже было упомянуто.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками?

Большая часть проблем с канализацией в квартире, частном доме или на каком-либо объекте связана с накоплением жира в трубах. Частицы жиров и масел откладываются на стенках труб, собирают на себя мелкий мусор, волокна и волосы. В результате этого просвет трубы сужается, что приводит к частым засорам. Решить эту проблему помогают жироуловители – специальные приспособления, предназначенные для фильтрации жиров. И вполне реально сделать жироуловитель под мойку своими руками, так как его конструкция довольна проста.

В нашей статье вы узнаете, как можно сделать жироуловитель под мойку своими руками, как он устроен, и возможно ли вообще изготовить жироуловитель самому.

Как устроен жироуловитель?

Принцип работы этого приспособления до банального прост. Фактически, все делает гравитация, совсем не бессердечная, чтобы там ни говорил герой популярного сериала.

Всем известно, что масла и жиры легче воды, поэтому они всегда всплывают вверх. И все самое важное происходит в камере сепарации, куда поступает вода из мойки. В камере есть два патрубка – через один в нее поступают стоки, а через второй выводится очищенная от жиров вода. Второй патрубок опущен ниже уровня жирового слоя, поэтому в него поступает только вода. Следует помнить, что эти конструкции тоже требуют чистки. Таким образом, устроен жироуловитель достаточно просто. Хотя в продаже есть и более сложные конструкции, состоящие из нескольких смежных камер. И очистка жироуловителей такого типа требует больших усилий. Но принцип работы остается неизменным.

Жироуловитель своими руками – возможно ли это?

Конечно же, такое оборудование несложно купить, но многие хотят знать, можно ли его изготовить своими руками. Такой вопрос возникает, когда устройство нужно срочно, и купить его нет возможности. Так можно ли сделать жироуловитель своими руками? Да, конечно, и для этого не потребуется слишком многого.

Жироуловитель для канализации своими руками: изучаем устройство

Прежде чем самому приступать к изготовлению такого сепаратора, нужно понять, что у него будет внутри. А внутри будет:

  1. Входной патрубок, откуда стоки будут поступать в сепаратор;
  2. Емкость – собственно, сам жироуловитель;
  3. Перегородка внутри емкости – для отделения жира от воды;
  4. Тройник для вывода очищенных стоков.

Что может понадобиться для того чтобы сделать жироуловитель для канализации самому? Прежде всего, нужна сама емкость. Лучше всего подходит короб из пластика – полипропилена, но часто используется стеклопластик, пищевая пластмасса и даже нержавеющая сталь. Прекрасно подходят ведра, пластиковые коробки с плотно прилегающей крышкой, главное – чтобы они были герметичны.

Также, понадобятся полиэтиленовые трубы:

  • Колено диаметром 50 мм;
  • Тройник с тем же диаметром;
  • Труба диаметром 100 мм, длиной в 2/3 короба;
  • Патрубок той же длины, диаметром 50 мм, с резиновой манжетой и монтажным расширением;
  • Гофра.

Еще нужны инструменты – клеевая резиновая лента-уплотнитель, санитарный герметик, наждачная бумага, пилка или лобзик.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками: рассчитываем объем

Чтобы сепаратор хорошо справлялся со своими обязанностями, необходимо тщательно рассчитать объем внутренней камеры, иначе ни о какой очистке стоков не может быть речи. Без разницы, делаете вы устройство для дачи или для столовой – всегда нужно тщательно рассчитывать объем.

Расчет проводится по простой формуле Р = n×Ps. Р – это искомый объем, n – количество моек, с которых собираются стоки, а Ps – это скорость подачи воды из крана, которая в среднем составляет 0,1 литр в секунду. То есть, если стоки собираются с одной мойки, то искомый объем – 0,1 л. Но – в секунду.

Теперь нужно рассчитать объем с учетом отстаивания воды. Жир всплывает на поверхность примерно за 6 минут, то есть, емкость должна вмещать в себя всю жидкость, которая способна накопиться за 6 минут (6 раз по 60 секунд). Итого выходит 36 литров. Но это – впритык, лучше взять емкость с объемом несколько больше. Как уже было сказано выше, для таких целей подходят ведра из нержавейки или пластика.

Жироуловитель под мойку из ведра своими руками

Итак, как сделать из ведра бытовой жироуловитель? Шаг первый – проделывание отверстий под патрубки, в противоположных стенках. При этом центр патрубка ввода располагается поближе к крышке емкости, а центр патрубка вывода – на 5 см ниже. Отверстия под патрубки должны четко совпадать с их диаметром.

Второй шаг – приклеивание герметиком трубы 100 мм, на дно сепаратора. После того, как герметик высохнет, внутрь этой трубы устанавливается второй отрезок, диаметром 50 мм, но таким образом, чтобы ее конец не доставал до короба сантиметра 4. В трубу сверху вставляется тройник, таким образом, чтобы его второе ответвление попало в отверстие вывода, а верхний отвод был направлен вверх. Что это за конструкция? Вентиляция, которая не будет давать стокам распространять неприятный запах.

После монтажа вентиляции устанавливается вводное колено. Все соединения тщательно промазывают герметиком.

Последний этап – уплотнение крышки емкости резиновой лентой. Приклеивать крышку нельзя, так как сепаратор нуждается в периодической очистке от накопившегося жира.

Чтобы подключить конструкцию к канализации, нужно из магистральной трубы вытащить сливной гофрированный шланг, вставить освободившийся конец шланга во вводный патрубок. А выход тройника жироуловителя соединяют с канализацией, с помощью другой гофрированной трубы.

Как сделать жироуловитель для канализации из столовой своими руками?

Чтобы изготовить такой агрегат, понадобится все то же, что и в случае с бытовым сепаратором. Исключение – в размерах емкости, которые, конечно же, будут намного больше. А принцип изготовления сепаратора для столовой остается неизменным.

Источник Kanalservis.ru.

Зачем нужен жироуловитель под мойку?

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

  • Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
  • Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
  • Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

  • Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
  • Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
  • Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

  1. Вентиляция канализационной системы.
  2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
  3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

  • Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
  • Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

  • Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
  • Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

  • Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
  • Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

  • Необходимо снять крышку.
  • Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
  • Все это собирается в ведро или тазик.
  • После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

Самые лучшие посты

под мойку, для канализации, установка

СодержаниеСвернуть

Жироуловитель под мойку

Канализационные проблемы возникают во всех домохозяйствах, вне зависимости от того, живут люди в многоквартирном доме или своем собственном.

Особенно досаждают ситуации, в которых канализационные проходы оказываются забиты. Даже если не бросать в стоки крупный мусор, такая неприятность может возникнуть.

И причиной будет обычный жир. Он оседает на стенках трубы, что со временем приводит к ее непроходимости. Спасение от данной напасти есть. Оно имеет название – «жироулавители».

Бытовой жироулавитель устанавливается под мойку, чем и предотвращает попадание жиров в канализационные трубы. Устройство устанавливается под мойку, так как именно через нее во время мытья посуды жиры и попадают не туда, куда надо.

Как работает жироулавитель?




data-ad-client=”ca-pub-9337857885889635″
data-ad-slot=”9967522739″
data-ad-format=”auto”>

Жироуловители под мойку фильтруют воду, которая попадает в них. Сначала идет отделение твердых частей – они идут в осадок. Жиры же остаются в виде тонкой пленки. После второй очистки такая вода уходит в канализацию, но уже без жировых примесей.

Это позволяет работать, не переживая, что канализационные проходы со временем забьются, и их придется чистить, а это трудоемко и не удобно.

Виды жироулавителей и их характеристики

Для начала жироулавливатели можно разделить на бытовые и промышленные. Они работают по схожему принципу – разница в габаритах.

Жироуловитель под мойку в разных ракурсах

Промышленный жироуловитель, конечно, намного больше и может единовременно очистить большие объемы воды. Бытовые жироуловители могут быть:

  1. Проточного типа.
  2. Накопительные.

С проточными все понятно, они работают с реальном времени. Накопительные не такие удобные. Чтобы ими воспользоваться, придется помыть всю посуду при закрытой мойке, а лишь затем выпустить из нее воду. Это может создавать некоторые неудобства, так как вода в значительной мере будет заполнять раковину. Также следует обращать внимание к мойке. Там может находится система обратного осмоса.

Также можно разделить жироулавливатели, исходя из материала, из которого они изготовлены. В частности, такие изделия могут выполнены из:

  1. Нержавеющей стали.
  2. Стеклопластика.
  3. Обычного пластика.

Жироуловитель под мойку из нержавеющей стали самый долговечный. Но при этом и цена его значительна. Так что обычные жители себе приобретают пластиковые варианты, которые являются дешевыми.

Система строения жироуловителя

Они неплохо служат и со своей ролью справляются, хоть конечно, срок эксплуатации не самый большой. Стеклопластиковые жироулавливатели также используют в промышленности. Они стойкие к погодным условиях и химическим воздействиям, поэтому могут устанавливаться даже на улице.

Также жироулавители могут быть разной конструкции из-за того, что их монтаж может быть также не одинаковым.

Различают приборы, которые устанавливаются:

  1. Под обычную мойку.
  2. В другом помещении.
  3. В подвале.
  4. На улице.

Все данные виды приборов работают совершенно одинаково. Различие лишь в том, что первые три вида могут быть выполнены из любого материала, а последний – лишь из нержавеющей стали или стеклопластика. Причина в том, что пластик не является прочным, поэтому на улице может очень быстро повредиться.

Жироуловитель

Также жироулавливатели делятся по способу своей очистки. Она может совершаться своими руками. Такие устройства чаще всего покупают для дома или квартиры. Они более дешевые и простые в обслуживании. Также чистка жироуловителя может проводиться с помощью специального насоса. Такое оборудование стоит дороже, поэтому используется в основном на коммерческих и промышленных объектах.

Жироулавители «Пятый элемент» изготовляются в нескольких моделях. Они бывают как небольшие бытовые, так и коммерческие, так и промышленные.

Многие модели «Пятый элемент»оснащены дополнительно ящичками для крупного мусора, что помогает не только защищать трубы от жира, но и от него. Устройства «Пятый элемент» оснащены резиновыми фиксаторами, что обеспечивает плотный монтаж всех частей и исключает неприятный запах из канализации.

Жироулавители «Пятый элемент» рассчитаны на долговременное пользование, заявленный срок эксплуатации – не менее 25 лет. Также некоторые устройства «Пятый элемент»могут быть оснащены сигнализаторами, которые дают знать пользователю, когда требуется очистка.

Кроме этого, с жирами в помещении может бороться пристенный вытяжной зонт. Пристенный вытяжной зонт располагается сверху, он улавливает жир из воздуха. Дело в том, что в кухне жир может насыщать воздух и находится в некотором газообразном состоянии. Пристенный вытяжной зонт его улавливает и накапливает.

Подключение жироуловителя

Затем жир стекает в жиросборник, откуда его можно взять для утилизации. Пристенный вытяжной зонт состоит из нескольких фильтров, каждый из которых можно заменить отдельно. Устройство помогает избавиться от жировых накоплений на стенах кухни. Также пристенный вытяжной зонт хорошо влияет на воздух в помещении – он стает более чистым.
к меню ↑

Очистка жироулавителей и все о ней

Очистка жироуловителей нужна периодически для правильной и эффективной работы оборудования. Устройство требует очистки более часто, если прибор используется регулярно и с большой нагрузкой.

Тогда, возможно, заниматься работами придется раз в месяц. Если у вас не большие объемы жирных стоков, то чистить устройство можно и раз в полгода.

Мы поговорим о тех случаях, когда все работы можно сделать своими руками.

  1. Итак, если вы решили своими руками проводить очистку жироулавитель, то обзаводитесь резиновыми перчатками.
  2. Затем откройте крышку жироулавителя и извлеките изнутри весь жир. Это можно сделать своими руками.

Такой способ очистки можно назвать механическим. Но кроме него есть и биологический способ. Он заключается в том, что прямо в раковину наливается биопрепарат, который растворяет жир до жидкого состояния и убивает микробы.

Жироуловитель под мойку изнутри

Варианты такого препарата можно найти в магазине. Стоит отметить, что биопрепараты имеют в своем составе микробы, они вредны для человеческого организма. Поэтому старайтесь, чтобы с ними не контактировали открытые участки тела или посуда.

В целом очищать жироулавитель своими руками не сложно, а пользы он приносит много.
к меню ↑

Обзор жироуловителя под мойку — видео



data-ad-layout=”in-article”
data-ad-format=”fluid”
data-ad-client=”ca-pub-9337857885889635″
data-ad-slot=”9725334793″>

Как работают жироуловители и перехватчики

Что такое пассивный жироуловитель?

Пассивные жироуловители – это водопроводные устройства, в которых содержатся гниющие пищевые отходы. Жиры, масла и смазки (FOG) легче воды и всплывают в верхнюю часть резервуаров.

Пассивные жироуловители (надземные) – это металлические или пластиковые резервуары, необходимые на предприятиях общественного питания для предотвращения попадания жиров, масел и пр. и жир от попадания в канализацию или септическую систему. Смазочные перехватчики большие подземные резервуары для улицы, которые предотвращают попадание тумана и твердых частиц пищи в бытовую канализацию или септическая система в помещениях ресторана.

Обычные жироуловители называют пассивными жироуловителями и жироуловителями, работающими под действием силы тяжести. Жироуловители изначально были разработаны более 100 лет назад. Технология Grease Trap практически не изменилась с 1880-х годов.

Жироуловители и перехватчики

Сточные воды ресторана попадают в жироуловители из раковин с 3 отсеками и автоматических посудомоечных машин. Бак для жироуловителя действует как резервуар для сточных вод и твердых частиц пищи, которые попадают в уловитель.По мере охлаждения сточных вод жир, масла и жиры (FOG) затвердевают, а твердые частицы пищи оседают. ТУМАН, легче воды, всплывает в верхнюю часть жироуловителя. Сточные воды проталкиваются через жироуловитель. и в канализацию. ТУМ и твердые частицы пищи остаются в резервуаре, увеличиваясь в объеме ежедневно. Твердые частицы пищи и жир (коричневый жир) оседают на дно жироуловителя.

Если вы возьмете ведро с водой и влейте в него ТУМАН, ТУМАН всплывет в верхнюю часть ведра и затвердеет.Точно так же работает жироуловитель. FOG заполняет жироуловитель сверху донизу. FOG заполняет жироуловитель сверху вниз, вытесняя сточные воды из середины жироуловителя в канализационную канализацию или септическую систему. Смазочные перехватчики в земле работают по тому же методу, но в большем масштабе.

Отходы жира (коричневый жир) в обычном жироуловителе трудно измерить. Жироуловители необходимо демонтировать. для просмотра уровня отходов внутри ловушки.По закону жироуловители необходимо опорожнять или откачивать, когда смазочный шлам занимает 25% резервуара. У правоохранительных органов есть инструменты, которые измеряют уровни содержания жироуловителей.

Проблемы конструкции жироуловителя

Жироуловители никогда не были предназначены для предотвращения попадания 100% смазки утечка. Жироуловитель в хорошем состоянии позволяет 15% жира попадать в сточные воды. постоянно перетекать в канализацию. Жироуловители при полной разгрузке ресторана 100% жир и сточные воды в канализацию.Когда жироуловитель заполнен жиром, он неспособен улавливать жир или твердые частицы пищи.

Пассивные жироуловители и жироуловители не контролируют приток сточных вод из ресторанов. Во время интенсивной автоматической мойки посуды и слива раковины ресторанный жир проходит мимо жироуловителя. Обычные жироуловители не успевают отделить дымовые газы от сточных вод. (время удерживания). Быстрый и горячий отток сточных вод из автоматических посудомоечных машин позволяет FOG для полного обхода жироуловителя.

Перекачка жироуловителя

Для перекачивания жироуловителя к вашему предприятию foodervice подъезжает большая тележка для хранения жидкости. Грузовик,, оснащен большим резервуаром, подводит шланги внутри помещения к жироуловителю. Полное содержание жироуловитель закачивается обратно в бак грузовика. Жироуловители в земле перекачиваются за пределы здания. Перекачивание жироуловителя обычно выполняется при обнаружении сильного запаха или засоров жира.

Обязательно сначала узнавайте ценовое предложение на перекачку жироуловителя.Как и любой бизнес, они всегда недобросовестные операторы. Распространенная афера компаний, перекачивающих жироуловители, – это «скимминг». Вместо того, чтобы насосная компания забирала все содержимое жироуловителя, насосная компания снимает только самый верхний слой смазки с бака-перехватчика. Три четверти бака не откачиваются. Это приведет к тому, что жироуловитель поднимется и переполнится.

Перед закрытием крышки попросите показать жироуловитель. Это может сэкономить вам деньги и сэкономить неприятные неудобства.Выберите надежную и лицензированную компанию по перекачиванию жироуловителей.

Конструкция пассивного жироуловителя

Стойки, раковины, посудомоечные машины и вытяжные устройства из нержавеющей стали – вот лишь некоторые из стандартов ресторана в коммерческие кухни. По непонятным причинам жироуловители сделаны из стали, стекловолокна, ПВХ. и пластик. Ржавые, протекающие или потрескавшиеся жироуловители нелегко отремонтировать. Ржавые жироуловители необходимо заменить. На обычных жироуловителях ремонт прокладок и перегородок является частым.Разработаны жироуловители из полиэтилена или поли. и разработан, чтобы превзойти другие пластмассовые материалы. Обычно механическое напряжение в полиэтиленовой арматуре где прорезается отверстие для соединения труб, прокладок и фитингов. Полиэтилен, несмотря на сильный химический состав, со временем становится хрупким.

Перехватчики консистентной смазки в земле

Смазочные перехватчики часто имеют размер от 1000 до 2000 галлонов для использования в ресторанах. Смазочные перехватчики – это резервуары из цемента, ПВХ или стекловолокна, в которых содержатся жиры, масла, смазки и твердые частицы пищи.Танки-перехватчики обычно закапывают снаружи ресторана.

Для установки маслоуловителя необходимо выкопать большую траншею. Цементный фундамент построен для поддержки перехватчик смазки. Перехватчик находится внутри траншеи. Мелкий гравий (3/8 дюйма гравия) насыпается в траншею, чтобы занять пространство между землей и сборщиком жира. Вторая цементная плита требуется на уровне земли. Цементная плита на уровне земли находится на высоте от 18 до 30 дюймов над уровнем земли. перехватчик смазки для различных уровней поддержки и потенциального движения.

Частью обязательной установки является удлинительный хомут для соединения отверстия доступа на уровне земли. и перехватчик смазки примерно на 30 дюймов ниже уровня земли. Фитинг отверстия доступа снимается, когда смазка перехватчик откачан. Приблизительные размеры перехватчика смазки на 200 галлонов: 65 дюймов (ширина) X 40 дюймов (высота) x 32 дюйма (глубина). Итого с удлинителями сядет перехватчик жира от 70 до 80 дюймов ниже уровня земли. Перекачка маслостанции – это постоянные ежемесячные расходы.Выше показан заглубленный в землю приемник консистентной смазки для цемента на 1500 галлонов.

Смазочные перехватчики выходят из строя между раковиной с 3 отсеками и перехватчиком. Большая длина трубы гарантирует засорение смазкой.

Входите на свой страх и риск

Самодельная мина-ловушка выжившего – это устройство, предназначенное для автоматического обнаружения, запугивания, ранения или убийства.

Чтобы защитить вашу усадьбу от ничего не подозревающих угроз.

Для наших целей угрозой является любой, кто пытается проникнуть в нашу собственность или дома без вашего разрешения.

Воры, бандиты, банды и т. Д.

В нормальные времена очень важно, чтобы мины-ловушки были несмертельными и безопасными. Простые сигнальные провода и тому подобное.

Тем не менее, когда SHTF … все ставки сняты…

Итак, мы сначала рассмотрим ловушки 2, основанные на предупреждениях.

Затем несколько наружных самодельных мин-ловушек и, наконец, несколько общих мин-ловушек для входа в дом .

Помните: для того, чтобы любая из этих ловушек сработала, они должны быть незаметными и не попадать в поле зрения предполагаемой жертвы.


Для того, чтобы познакомить вас с навыками выживания, мы раздаем наш полный контрольный список для подготовки к работе с предметами # 78. Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную копию .

Провода аварийного отключения и мин-ловушки

В настоящее время вы должны сосредоточить внимание на ловушках, которые предупреждают вас о злоумышленниках.

Ловушки, позволяющие спрятаться, сражаться или уйти.

1 – Трос срабатывания воздушного рожка Мина-ловушка

Сначала идет трос срабатывания аварийного рожка.

Это идеальная установка для обнаружения попыток проникновения на вашу территорию.


2 – Мина-ловушка с разрывным тросом

Следующая мина-ловушка, основанная на тревоге, использует взрывчатку для создания как шума, так и вспышки.


3 – Звуковая граната Мина-ловушка

А вот третий способ установить систему сигнализации по периметру.

Это мой личный фаворит, очень простой в настройке.

Во-первых, возьмите несколько таких новых звуковых гранат.


Обвяжите тонкую проволоку натурального цвета с обоих концов, а затем вокруг ближайших деревьев. Эта установка потянет штифт на Звуковую гранату. Как только штифт звуковой гранаты вытащен, испустит сирену мощностью 130 дБ, пронзающую ухо.

Половина успеха при защите своего дома – это знать, когда присутствует угроза.

Одна из самых больших проблем для защиты дома SHTF – крепкий сон. Это непростая задача при постоянной угрозе засады.

Размещение этих растяжек вокруг вашей собственности позволит вам немного поспать. Потому что вы можете рассчитывать на то, что они разбудят вас при первом указании на нарушителя.

Теперь, когда вы установили свои сигнальные ловушки … пора спланировать следующий уровень ловушек.

Примечание. Установка любой из следующих ловушек в вашем доме и вокруг него – это крайне незаконно . Эти примеры предназначены ТОЛЬКО для иллюстрации , чтобы подготовить вас к SHTF.

Как способ познакомить вас с навыками выживания, мы раздаем наш полный контрольный список для подготовки к работе с предметами # 78. Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную копию .

Мины-ловушки для собственности

4 – Ловушка для качающегося бревна

Эта мина-ловушка идеальна, если у вас есть собственность со взрослыми деревьями для работы.

Вы должны использовать естественные препятствия по периметру вашей собственности, чтобы направить угрозы в одно место (используя высокие заборы, кусты и т. Д.) затем добавить эту ловушку в этом месте.


5 – Ловушка с пружинным копьем

Вы можете спрятать эту ловушку во многих местах на вашей территории.

При желании его можно сделать намного больше. Очевидно, что более крупное устройство нанесло бы больше ущерба и вреда.


6 – Каменная ловушка с шипами Мина-ловушка

Каменная мина с шипами – это простая мина-ловушка, которая будет эффективной.

Повесьте эту ловушку высоко на ветке дерева с помощью спускового крючка. Это устройство будет стремительно падать вниз и травмировать любого на своем пути.

Даже если он не поразит намеченную цель, это будет отличным сдерживающим фактором.

Почему? Потому что, когда кто-то увидит, как мимо проносится эта ловушка, он дважды подумает, прежде чем продолжить.

7 – Ловушка для качелей с шипами

Подобна предыдущей ловушке, которую мы рассмотрели, но даже более смертоносной.

Чем шире бревно, тем меньше вероятность промахнуться по намеченной цели.

8 – Мины-ловушки с шипами-ямами

Вы можете рыть потайные ямы в стратегически важных местах на своей территории. Они могут быть как большими, так и маленькими.

Маленькие ямы могут повредить ноги при наступлении, а большие могут быть смертельными.

Мины-ловушки домашней обороны

Если это действительно SHTF и злоумышленник проходит мимо, сигнализация срабатывает.

Если он каким-то образом избежит ваших личных ловушек, вам придется полагаться на ловушки для защиты дома, установленные на входах в ваш дом.

9 – Простые, но эффектные шипы для ногтей

Из шипов для ногтей легко сделать ловушки для взлома, и их можно использовать на любом входе.

Лучше всего они работают, когда они не видны, и их можно установить на крыльце или снаружи под окнами нижнего уровня.

Вы также можете соединить эту ловушку с защитной пленкой для окон. Таким образом, злоумышленник не сможет быстро разбить и выбить ваше окно.

10 – Подоконники и дверные ручки с поражением электрическим током

Используя большие батареи и кусок медной проволоки, вы можете электрически зарядить любой металл.

Если вы правильно установите эту ловушку, то любой, кто схватится за дверную ручку или металлический подоконник, получит хороший шок.

Чем больше электрического тока, тем сильнее шок.

Вот видео, показывающее эту концепцию в качестве розыгрыша, но ее применение в целях защиты дома вполне законно.


Главный вход Самодельные мины-ловушки

11 – Падение из ведра с химическим веществом

Вот еще одна простая мина-ловушка, которую нужно установить.

Используйте ведро (или старую банку с краской) и добавьте в него некоторые неприятные химикаты.

Затем поместите банку над дверью на плавающей полке с проволокой, привязанной к банке.Когда дверь открывается, банка опрокидывается, и химикаты попадают на злоумышленника.

12 – Мина-ловушка для дробовика

Спусковой крючок дробовика срабатывает при открытии двери.

Для работы дробовика необходимо надежно закрепить его. Это крайне незаконная и смертельная ловушка.

Это не то, что вам нужно настраивать в обычных условиях.

Очевидно, вы не найдете никаких видеороликов, показывающих эту установку в действии.

Тем не менее, вот хорошее видео с розыгрышем, которое дает вам представление о том, как эта мина-ловушка будет работать.



В качестве способа познакомить вас с навыками выживания, мы раздаем наше руководство по выживанию из огнестрельного оружия Ultimate. Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную копию .
13 – Прокалывание ушей Сигнализация остановки двери

У всех должны быть системы сигнализации в местах их главного входа; входная дверь и задняя дверь.

Но никто не хочет тратить сумасшедшие деньги на систему охранной сигнализации, не считая платы за мониторинг.

Вместо этого вам следует приобрести пару таких сигнализаторов остановки двери.

Злоумышленник дважды подумает, прежде чем войти, после срабатывания одного из этих безумно громких устройств сигнализации.

14 – Сторожевой пес

Технически это не самодельная ловушка, но верная сторожевая собака – еще один крутой способ отпугнуть злоумышленников.

Вид и звук атакующего немецкого шеппарда отпугнут самых здравомыслящих людей.

Действия по установке самодельных мин-ловушек
  • Исследование: узнайте, что делает хорошую мин-ловушку и что легко сделать.Узнайте, как делать ловушки из предметов домашнего обихода.
  • Материалы: Вы можете получить материалы по тревоге здесь и здесь. Купите лучшие материалы для своей самодельной ловушки, чтобы сделать их более эффективными.
  • Схема: Найдите идеальные места для ваших мин-ловушек.
  • Практика: потренируйтесь сделать несколько таких ловушек и проверьте их, чтобы убедиться, что они работают правильно.

Каждый выживший должен быть готов сделать эти самодельные ловушки, но не останавливайтесь на достигнутом.Когда SHTF появятся миллионы людей, ищущих еду, воду и кров. Вы должны быть готовы защищать то, что принадлежит вам.

Но вы не только должны заминировать свою собственность, но также очень важно знать все меры безопасности и защиты дома.

Я хочу выделить два ЛУЧШИХ средства защиты дома. Почему? Потому что большинство взломов происходит через двери или окна.

1 – Armor Concepts Дверная броня

Armor Concepts Дверная броня

Armor Concepts продает дверную броню! Door Armor – это запатентованная система дверных защитных устройств, которая усиливает слабые места ваших существующих дверей.

Таким образом, вы всегда должны укреплять эти точки входа как можно лучше. Эти продукты помогут вам в этом!

И стоимость этих продуктов очень разумная, если вы спросите меня – особенно за то, что вы получаете -> «безумное спокойствие».

Посмотрите следующее видео о том, как хорошо работает это устройство усиления двери.


2 – Защитная пленка для окон

Защитная пленка для окон

Во-первых, если вы серьезно относитесь к защите окон – вам следует прочитать нашу статью о защитной пленке для окон. Он охватывает многие детали, которые у нас нет времени обсуждать здесь…

В общем, существует несколько типов пленки, а также другие решения для окон, такие как ограждения, защитные стекла или защитные экраны.

Но для большинства людей, которым просто нужно быстрое обновление системы безопасности окон, лучше всего подойдет защитная пленка для окон.

Подготовка, адаптация и преодоление,
«На всякий случай» Джек

P.s. Вы знаете, где находится ближайший ядерный бункер от вашего дома?

В США есть много абсолютно бесплатных природных ядерных убежищ.И один из них находится рядом с вашим домом.

Щелкните здесь, чтобы увидеть ближайший к вашему дому природный ядерный бункер?

Нажмите на изображение выше, чтобы узнать, где вам нужно укрыться.

Связанные

Как перефразировать за 5 простых шагов

Перефразировать означает формулировать чужие идеи своими словами. Чтобы перефразировать источник, вы должны переписать отрывок, не меняя смысла исходного текста.

Перефразирование – это альтернатива цитированию, когда вы копируете чьи-то точные слова и заключаете их в кавычки.В академической литературе обычно лучше перефразировать, чем цитировать, потому что это показывает, что вы поняли источник, и делает вашу работу более оригинальной.

Каждый раз, когда вы перефразируете, важно ссылаться на источник. Вы также должны быть осторожны, чтобы не использовать формулировку, которая слишком похожа на оригинал. В противном случае вы можете подвергнуться плагиату.

Как перефразировать за пять шагов

  1. Прочтите отрывок несколько раз, чтобы полностью понять смысл
  2. Запишите ключевые концепции
  3. Напишите свой вариант текста, не глядя на оригинал
  4. Сравните перефразированный текст с оригинальным отрывком и внесите незначительные изменения во фразы, которые остаются слишком похожими
  5. Укажите источник, в котором вы нашли идею

Пример перефразирования

Прохождение оригинала

«Число иностранных и внутренних туристов в Нидерландах превысило 42 миллиона в 2017 году, увеличившись на 9% и являясь самым резким темпом роста с 2006 года, – сообщило в среду национальное статистическое управление CBS» (DutchNews.нл, 2018).

Перефразированная версия
По данным национального статистического управления, в 2017 году в Нидерландах наблюдался резкий рост числа туристов. В том году в Нидерланды или в пределах Нидерландов побывало более 42 миллионов туристов, что на 9% больше, чем за последние 12 лет (DutchNews.nl, 2018) .
  • Текст переписан своими словами
  • Значение текста не изменилось
  • Источник правильно цитируется в соответствии с правилами внутритекстового цитирования APA

Советы по перефразированию

Пять шагов перефразирования могут показаться простыми, но написать идею другим способом, чем опубликованная версия, может быть сложно.Вот четыре уловки, которые помогут вам в этом.

  1. Начните свое первое предложение с точки, отличной от точки в исходном источнике
  2. Используйте синонимы (слова, которые означают одно и то же)
  3. Изменить структуру предложения (например, с активного на пассивный голос)
  4. Разбейте информацию на отдельные предложения

Мы применили эти четыре совета к приведенному ниже примеру.

Исходная цитата:
«Но слушание касалось не только Facebook; он выявил критический поворотный момент, поскольку мощность, изощренность и потенциальное использование технологии опережают то, что пользователи, регулирующие органы или даже ее создатели ожидали или кажутся готовыми к выполнению »(Roose & Kang, 2018, para.11).
Перефразированная версия:

Слушание показало, что ожидания создателей, регулирующих органов и пользователей быстро превзошли все технологии в целом, а не только Facebook. Такие технологии теперь выходят за рамки того, чем могут управлять эти стороны из-за их огромного влияния, потенциала для эксплуатации и изощренности (Roose & Kang, 2018, para. 11).

1. Начните свое первое предложение с места, отличного от исходного.

В этом примере вы можете видеть, что мы начали с введения контекста (слушания), за которым следовала последняя часть исходного предложения: ожидания создателей, регулирующих органов и пользователей.На самом деле ключевые фрагменты информации упоминаются в совершенно другом порядке.

2. Используйте как можно больше синонимов

Синонимы – это слова или фразы, которые означают одно и то же. В нашем примере используется несколько синонимов:

  • «выявил критический поворотный момент» → «сделал очевидным»
  • «опережает» → «быстро затмевается»
  • «сила» → «огромное влияние»

Если вы не можете придумать синонимы, тезаурус может оказаться полезным инструментом.Однако не переусердствуйте! Совершенно приемлемо и часто необходимо использовать те же слова, что и в исходном тексте. В этом примере было бы излишне запутанным использовать синонимы для таких слов, как «технология».

3. Изменить структуру предложения

Например, если предложение изначально было в активном голосе, измените его на пассивное. Активный голос – это когда предложение возглавляет подлежащее (вещь, выполняющая действие). Когда объект (вещь, принимающая действие) приводит предложение, это предложение записывается пассивным голосом.

  • «Технология превосходит то, что ожидали пользователи, регулирующие органы или даже ее создатели» → «Ожидания создателей, регулирующих органов и пользователей быстро затмила технология «

В этом примере речь идет о технологии; ожидания создателей, регулирующих органов и пользователей являются объектом. Первоначальная цитата была написана активным голосом, а в перефразе используется пассивный залог.

4. Разбейте информацию на отдельные предложения

Хотя перефразирование обычно приводит к тому, что количество слов примерно такое же, как в исходной цитате, вы можете поиграть с количеством предложений, чтобы текст отличался.

В этом примере одно длинное предложение было разбито на два. Также может иметь место обратное, т.е. если исходная цитата состоит из двух предложений, вы можете объединить информацию в одно.

Какая у вас оценка за плагиат?

Сравните свою статью с более чем 60 миллиардами веб-страниц и 30 миллионами публикаций.

  • Лучшая программа для проверки плагиата 2020 года
  • Отчет о плагиате и процентное содержание
  • Самая большая база данных о плагиате

Scribbr Проверка на плагиат

Как процитировать пересказ

После того, как у вас есть идеально перефразированный текст, вам необходимо указать оригинального автора.Независимо от того, какой стиль цитирования вы используете, вы всегда перефразируете одинаково. Единственное, что отличается, – это цитирование в тексте.

Формат APA (Roose & Kang, 2018, пункт 11)
Формат MLA (Руз и Канг)
Chicago Notes and Bibliography 1. Кевин Руз и Сесилия Канг, «Марк Цукерберг дает показания в Facebook перед скептически настроенными законодателями», The New York Times, 10 апреля 2018 г., https: // www.nytimes.com / 2018/04/10 / us / policy / zuckerberg -facebook -senate -aming.html

Как очистить жироуловитель? См. Техническое обслуживание жироуловителя и перехватчика.

1 Жиры, масла и смазки Руководство по передовым методам управления Информация, предотвращение загрязнения и информация о соответствии для государственных очистных сооружений Жиры, масла и смазки – также называемые FOG в сфере сточных вод – могут оказывать негативное влияние на сбор сточных вод и системы очистки.Большинство засоров в системах сбора сточных вод связано с ТУМ. Заборы в системе сбора сточных вод являются серьезными, вызывая разлив сточных вод, переполнение люков или резервное копирование сточных вод в домах и на предприятиях. Для систем очистки сточных вод характерны два типа загрязняющих веществ, содержащих туман. Масла и смазки на нефтяной основе (неполярные концентрации) встречаются на предприятиях, использующих масла и смазки, и обычно могут быть идентифицированы и регулироваться муниципалитетами с помощью местных ограничений и соответствующих условий разрешения на предварительную обработку.Масло и жир животного и растительного происхождения (полярные концентрации) регулировать сложнее из-за большого количества ресторанов и точек быстрого питания в каждом населенном пункте. Это руководство написано для того, чтобы предоставить муниципальному персоналу, занимающемуся предварительной обработкой, – наряду с менеджерами и владельцами ресторанов и предприятий быстрого питания – информацию о методах предотвращения загрязнения маслом и жирами животного и растительного происхождения, ориентированных на их бизнес, что эффективно как для снижения затрат на техническое обслуживание для бизнеса владельцев, и предотвращение попадания масел и жиров в канализацию.Многие национальные сети ресторанов быстрого питания участвуют в программах утилизации FOG. Обеспечить правильную установку жироуловителя и маслоуловителей – и, что самое главное, правильное обслуживание – сложнее. В этом руководстве основное внимание уделяется надлежащему обслуживанию жироуловителей и перехватчиков, а также включены контрольные списки проверок для муниципальных инспекторов по предварительной обработке. Содержание руководства включает: Часто задаваемые вопросы (FAQ) Передовые методы управления (BMP) Запреты Техническое обслуживание Как это работает Проверка соответствия и контрольные списки установки Знающие муниципальные специалисты по предварительной обработке, работая с владельцами бизнеса, могут эффективно предотвращать накопление масла и смазки и связанные с этим проблемы для обоих канализационное агентство и владелец ресторана.

2 Часто задаваемые вопросы о пластичной смазке: проблема со смазкой? Что такое жироуловитель и как он работает? Что такое перехватчик смазки? Как очистить жироуловитель? Вы можете порекомендовать график технического обслуживания? У меня есть жироуловитель? Нужен ли мне жироуловитель? Подходит ли у меня жироуловитель? Что делать, если я не устанавливаю жироуловитель? Кто определяет, нужен ли мне жироуловитель или перехватчик? Как я могу добиться соответствия? Каковы критерии проверки жироуловителей? Смазка проблема? В сфере сбора и очистки сточных вод ответ – ДА! Смазка требует особого внимания из-за ее плохой растворимости в воде и способности отделяться от жидкого раствора.Большое количество масла и жира в сточных водах вызывает проблемы в трубопроводах системы сбора. Это уменьшает пропускную способность труб и, следовательно, требует более частой очистки трубопроводных систем и / или замены некоторых трубопроводов раньше, чем ожидалось в противном случае. Масла и жиры также препятствуют эффективной очистке сточных вод. Смазка в теплой жидкости не может причинить вреда. Но по мере охлаждения жидкости жир или жир застывает и вызывает тошнотворные маты на поверхности отстойников, варочных котлов, внутренней части труб и других поверхностей, что может вызвать остановку установок очистки сточных вод.Проблемы, вызванные отходами из ресторанов и других предприятий по производству смазок, послужили основой для постановлений и правил, регулирующих слив смазочных материалов в канализационную систему. Этот тип отходов вызвал необходимость установки устройств предварительной обработки, широко известных как жироуловители или перехватчики. Что такое жироуловитель и как он работает? Ловушка представляет собой небольшой резервуар, встроенный в трубопровод для сточных вод на небольшом расстоянии от зоны производства жира.Перегородки в резервуаре задерживают сточные воды достаточно долго, чтобы смазка застыла и поднялась на поверхность. После этого смазку можно удалить и утилизировать должным образом. См. Раздел «Как это работает», где описано, как работают различные компоненты жироуловителя. Что такое перехватчик смазки? Перехватчик – это хранилище с минимальной вместимостью от 500 до 750 галлонов, расположенное снаружи здания. Хранилище включает как минимум два отсека, и поток между каждым отсеком осуществляется через фитинг 90, предназначенный для удержания смазки.Емкость перехватчика обеспечивает адекватное время пребывания, так что сточные воды успевают остыть, позволяя любой оставшейся смазке, не собранной ловушками, застыть и подняться на поверхность, где она накапливается, пока перехватчик не будет очищен. См. Раздел «Как это работает» для описания того, как работают различные компоненты перехватчика смазки. Как очистить жироуловитель? См. Техническое обслуживание жироуловителя и перехватчика.

3 Можете ли вы порекомендовать график технического обслуживания? Все маслоуловители следует очищать не реже двух раз в год.Некоторые предприятия сочтут необходимым чистить ловушки чаще, чем два раза в месяц. Если предприятию приходится чистить его слишком часто, владельцу следует подумать об установке ловушки или перехватчика большего размера. У меня есть жироуловитель? Если предприятие не уверено, есть ли в нем жироуловитель, владелец должен связаться с местным канализационным агентством обслуживаемого сообщества. Нужен ли мне жироуловитель? Любое предприятие, которое вводит жир или масло в дренажную и канализационную систему в количествах, достаточно больших, чтобы вызвать засорение трубопроводов или затруднить очистку сточных вод, необходимо установить жироуловитель или перехватчик.Перехватчики обычно требуются для крупных ресторанов (заведения с полным меню, работающие 16 часов в день и / или обслуживающие более 500 блюд в день) и крупных коммерческих предприятий, таких как отели, больницы, фабрики или школьные кухни. Жироуловители требуются для небольших объемов (рестораны быстрого питания или на вынос с ограниченным меню, минимальное мытье посуды и / или минимальная вместимость) и среднего объема (заведения с полным меню, работающие 8-16 часов в день и / или подающие блюда в день. ) учреждения. От предприятий среднего объема может потребоваться установка перехватчика в зависимости от размера предприятия.Подходит ли у меня жироуловитель? Единые правила водоснабжения требуют, чтобы жироуловитель не имел пропускной способности менее 20 галлонов в минуту (галлонов в минуту) или более 55 галлонов в минуту. Размер ловушки зависит от количества подключенных к ней приспособлений. В следующей таблице приведены критерии для определения размеров жироуловителей: Общее количество подключенных приспособлений. Требуемая скорость потока, галлонов в минуту. Удерживающая способность смазки, фунты. Размер также во многом зависит от графика технического обслуживания. Если жироуловитель или перехватчик не обслуживаются регулярно, они не обеспечат необходимое удаление жира.Заведение должно разработать конкретный график уборки, который подходит именно ему. Все жироуловители необходимо периодически очищать от жира, и никто не любит выполнять эту работу. Это грязная работа. Слив очень горячей воды в канализацию только смещает проблему вниз по течению. Это никуда не денется. Ловите смазку у источника! Это наиболее экономичный способ снизить все расходы. Что делать, если я не устанавливаю жироуловитель? Если предприятие использует жир и масло при приготовлении пищи, оно в конечном итоге столкнется с проблемой обслуживания, связанной с закупоркой канализационной линии здания.Блокировка может создать резервное копирование канализации и, в конечном итоге, создать потенциальную проблему для здоровья в учреждении. Кому-то придется заплатить за снятие завала. Если проблема связана с канализационной линией здания, то предприятие несет прямую ответственность за оплату ремонта. Если засорение или ограничение находится в магистрали общественной канализации и может быть

4 доказано, что заведение является причиной засора, тогда предприятию, возможно, придется заплатить за содержание общественной канализации.Перекрытие линии канализации также является нарушением федерального закона о чистой воде. Кто определяет, нужен ли мне жироуловитель или перехватчик? Если предварительная обработка отходов требуется административным органом, в соответствии с Единым сантехническим кодексом должен быть установлен одобренный жироуловитель или перехватчик. Правила Департамента здравоохранения и вашего муниципального агентства по санитарной канализации также помогут учреждению определить, требуется ли жироуловитель или перехватчик. Все административные органы запрещают слив материалов, которые могут затвердеть и создать засоры в системе сбора сточных вод или очистных сооружениях.Департамент здравоохранения проводит периодические проверки, чтобы убедиться в отсутствии проблем со здоровьем из-за ненадлежащего ухода за сборщиками жира. Эти правила будут применены в случае возникновения проблемы. Как я могу добиться соответствия? Учреждение должно обратиться в местную юрисдикцию. Предприятию будет предложено приобрести разрешение на жироуловитель. Это позволит соответствующей юрисдикции помочь предприятию в составлении графиков очистки и сообщить им о проблеме, обнаруживаемой в системе сбора сточных вод.Разрешение на перехватчик консистентной смазки требуется независимо от того, есть ли у предприятия существующий уловитель или устанавливается новый. Каковы критерии проверки жироуловителей? Все предприятия общественного питания, подозреваемые в возникновении проблем с системой сбора или очистными сооружениями, будут проверены. Некоторые агентства используют следующие критерии для проверки жироуловителей: Процент заполненной ловушки Состояние ловушки 25 Хорошее Удовлетворительное> 50 Плохое Если уловитель находится в нормальном состоянии, предприятию следует посоветовать следить за графиком технического обслуживания.Возможно, потребуется увеличить частоту очистки. Если ловушка находится в НЕПРАВИЛЬНОМ состоянии, предприятию следует отдать приказ о немедленной очистке. Затем предприятие должно быть обязано связаться с органом, выдающим сертификат, в течение 30 дней, чтобы убедиться, что перехватчик смазки был должным образом очищен.

5 Лучшие методы управления (BMP) Предотвращение засоров в канализационной системе Правильное обслуживание жироуловителей и перехватчиков для предотвращения попадания в канализационную систему Предотвращение попадания жиров, масел и смазок в ручьи и ручьи через ливневую дренажную систему Предотвращение засоров в канализационной системе Система санитарной канализации Основание BMP для льгот для предприятий общественного питания Люди с большей готовностью поддержат усилия, если они понимают основание для этого.Обучите кухонный персонал и других сотрудников тому, как они могут помочь в реализации BMP. Разместите таблички «Нет смазки» над раковинами и на передней панели посудомоечных машин. Используйте воду с температурой ниже 140 F во всех раковинах, особенно в раковине предварительного ополаскивания перед посудомоечной машиной. Для механической посудомоечной машины требуется минимальная температура 160 F, но Единый сантехнический кодекс (UPC) запрещает сливать посудомоечную машину в жироуловители. Используйте систему для мытья посуды с тремя раковинами, которая включает раковины для мытья, полоскания и дезинфекции в растворе отбеливателя ppm.Температура воды ниже 140 F. (см. Выше) Знаки служат постоянным напоминанием для персонала, работающего на кухне. Температура выше 140 F приведет к растворению жира, но при охлаждении воды жир может снова затвердеть или затвердеть в канализационной системе. В системе с тремя раковинами используется температура воды ниже 140 F, тогда как для механической посудомоечной машины требуется минимальная температура 160 F. (См. Выше). Примечание. Единый сантехнический кодекс (UPC) запрещает слив воды из посудомоечной машины в жироуловители.У всех последующих преимуществ BMP будет больше шансов быть реализованными. Эти напоминания помогут свести к минимуму попадание жира в ловушки и перехватчики и снизить затраты на очистку и утилизацию. Предприятие общественного питания сократит свои затраты на газ энергии или электричество для нагрева воды. Предприятие общественного питания сократит свои затраты на энергию – газовую или электрическую – для нагрева воды для механической посудомоечной машины и для работы посудомоечной машины. Советы по предварительному осмотру Поговорите с менеджером учреждения о программе обучения, которую он / она реализовал.Проверьте соответствующие места знаков «Не смазывать». Проверить температуру на выходе бойлера или водонагревателя. Измерьте температуру горячей воды, сливаемой из ближайшей раковины. Измерьте температуру горячей воды в системе с тремя раковинами.

6 Утилизация отработанного кулинарного масла. Перед мытьем посуды «вытрите насухо» кастрюли, сковороды и посуду. Утилизируйте пищевые отходы путем вторичной переработки и / или удаления твердых отходов.В Орегоне есть много переработчиков отработанного масла. Это возможность возмещения затрат. См. Сортировщики и переработчики. Жир и еда, которые остаются в кастрюлях, сковородках и посуде, скорее всего, попадут на свалку. При «сухой очистке» и утилизации в мусорные баки материал не попадет в жироуловители и перехватчики. Некоторые переработчики берут пищевые отходы на корм животным. В отсутствие таких рециклеров пищевые отходы могут вывозиться на свалки как твердые отходы.Заведение общественного питания получит оплату за отходы и сократит количество мусора, которое оно должно заплатить за вывоз. Это снизит количество материала, попадающего в жироуловители и перехватчики, что потребует менее частой очистки, что снизит затраты на техническое обслуживание. Переработка пищевых отходов снизит стоимость утилизации твердых отходов. Утилизация твердых и пищевых отходов снизит частоту и стоимость очистки жироуловителей и перехватчиков. Получить название используемого переработчика.Изучите записи об утилизации. Подтвердите записи с ресайклером. Соблюдайте правила мытья посуды. Осмотрите жироуловители и перехватчики на предмет скопления пищевых отходов. Уточните у менеджера предприятия компанию по переработке или удалению твердых отходов. Правильно обслуживайте жироуловители и перехватчики, чтобы предотвратить попадание в канализационную систему. Причина BMP для преимуществ для предприятий общественного питания. Советы по предварительной проверке. Свидетельствуйте обо всех мероприятиях по очистке / техническому обслуживанию ловушек для жира или перехватчиков, чтобы убедиться в правильной работе устройства.Насосы жироуловителя / перехватчика могут быть сокращены. Если руководитель предприятия проверит операцию очистки и убедится, что она соответствует процедурам, описанным в разделе «Обслуживание жироуловителя и перехватчика», он будет уверен, что получит полную отдачу от своих денег. Предприятие обеспечит окупаемость затрат на очистку жироуловителя или перехватчика. В противном случае заведение может оплачивать уборку чаще, чем это необходимо. Никто. Еженедельно очищайте жироуловители под раковиной.Если жироуловители заполнены более чем на 50% при еженедельной очистке, частоту очистки необходимо увеличить. Жироуловители под опусканием имеют меньший объем, чем жироуловители. Еженедельная чистка жироуловителей под раковиной собственным обслуживающим персоналом предприятия снизит стоимость очистки жироуловителя. Если на предприятии нет жироуловителя, жироуловитель под раковиной является единственным средством предотвращения попадания жира в канализационную систему. Если жироуловитель не обеспечивает адекватной защиты, местное канализационное агентство может потребовать установки жироуловителя.Это увеличит продолжительность цикла очистки жироуловителей, обслуживаемых предприятием. Визуально проверьте содержимое жироуловителя под раковиной. Изучите записи об уборке.

7 Регулярно очищайте сборщики жира. Ведите журнал обслуживания. Смазочные перехватчики необходимо регулярно очищать, чтобы гарантировать, что скопление смазки не приведет к неправильной работе перехватчика.Частота очистки зависит от типа предприятия, размера перехватчика и объема потока, сбрасываемого предприятием. Журнал технического обслуживания служит для записи частоты и объема очистки перехватчика. Программа предварительной обработки требует, чтобы обслуживание жироуловителя / перехватчика выполнялось на регулярной основе. Регулярная чистка предотвратит засорение канализационной линии между общепитом и канализационной системой.Если линия закроется, канализационная линия может вернуться в заведение, и компании потребуется нанять кого-нибудь, чтобы ее отключить. Журнал технического обслуживания служит для записи частоты очистки и может помочь руководителю предприятия оптимизировать частоту очистки для снижения затрат. Перехватчик должен иметь не более 1/3 глубины смазки, перехватчик должен иметь не более 1/4 глубины как осадок, и не более 25% глубины должно составлять комбинацию смазки (вверху) и осадка. (дно). Осмотрите журнал технического обслуживания.Предоставьте предприятию образец журнала технического обслуживания, если его нет. Подтвердите журнал обслуживания с указанием перевозчика консистентной смазки. Предотвращение попадания жиров, масел и смазок в ручьи и ручьи через ливневую дренажную систему Причина BMP для предприятий общественного питания Рекомендации по предварительной проверке Накройте контейнеры для хранения жира и масла на открытом воздухе. В некоторых местных юрисдикциях также будут установлены БМП для ливневых вод. В открытых емкостях для хранения жира и масла может собираться дождевая вода.Так как жир и масло всплывают, дождевая вода может вылиться на землю. Такой перелив в конечном итоге достигнет ливневой системы и близлежащих ручьев. Сброс жира и масла в систему ливневой канализации ухудшит качество воды в принимающих потоках из-за увеличения биологической и химической потребности в кислороде в потоке. Слив смазки и масла в ливневую канализацию также может повлечь за собой судебные санкции или штрафы. Следите за местом хранения на предмет наличия следов масла и смазки. Осмотрите контейнеры на предмет крышек.Снимите крышки, чтобы убедиться, что емкости не переполнены и в них не осталось лишней воды. Размещайте баки для жира и емкости для хранения подальше от бассейнов для сбора ливневой канализации. Используйте впитывающие прокладки или другой материал в резервуарах для сбора ливневой канализации, если поблизости должны находиться контейнеры для жира. Не используйте сыпучие абсорбирующие материалы, такие как наполнитель для кошачьего туалета или опилки. Чем дальше от водосборного бассейна, тем больше времени у кого-то есть для очистки разливов или дренажа до входа в систему ливневой канализации.Помните о том, что масло и жир капают на землю при переносе мусора в мусорный контейнер, а также масла и смазки, которые могут «сочиться» из мусорного контейнера. Абсорбирующие прокладки и другие материалы могут служить эффективным барьером для попадания жира и масла в систему ливневой канализации. Сброс жира и масла в систему ливневой канализации ухудшит качество воды в принимающих потоках из-за увеличения биологической и химической потребности в кислороде в потоке. Слив смазки и масла в ливневую канализацию также может повлечь за собой судебные санкции или штрафы.Сброс жира и масла в систему ливневой канализации ухудшит качество воды в принимающих потоках из-за увеличения биологической и химической потребности в кислороде в потоке. Слив смазки и масла в ливневую канализацию также может повлечь за собой судебные санкции или штрафы. Следите за местом хранения на предмет наличия следов масла и смазки. Осмотрите ближайший уловитель на предмет скопления жира и масла. Проверьте ближайший сборный бассейн и дренажные каналы на наличие следов смазки и масла. Требуются впитывающие прокладки, если резервуар находится в пределах 20 футов от мусорных баков или контейнеров, или если в сборном резервуаре на любом расстоянии есть следы жира.

8 Используйте впитывающие прокладки или другой материал для очистки разлитого материала вокруг наружного оборудования, контейнеров или мусорных контейнеров. Не используйте свободно текущие впитывающие материалы, такие как «кошачий туалет» или опилки, которые могут попадать в систему ливневой канализации. Регулярно очищайте фильтры кухонной вытяжной системы. Абсорбирующие прокладки или материалы могут помочь очистить жир и масло, пролившиеся на землю, и предотвратить их попадание в систему ливневой канализации.Если жир и масло выходят через вытяжную систему кухни, они могут накапливаться на крыше заведения и в конечном итоге попасть в систему ливневой канализации, когда идет дождь. Сброс жира и масла в ливневую канализационную систему ухудшит качество воды в принимающих потоках из-за увеличения биологических и химических потребностей в кислороде в потоке. Слив смазки и масла в ливневую канализацию также может повлечь за собой судебные санкции или штрафы. Сброс жира и масла в систему ливневой канализации ухудшит качество воды в принимающих потоках из-за увеличения биологической и химической потребности в кислороде в потоке.Слив смазки и масла в ливневую канализацию также может повлечь за собой судебные санкции или штрафы. Не допускайте использования свободно текущих впитывающих материалов, таких как наполнитель для кошачьего туалета. Если жир и масло обнаруживаются на земле в зоне хранения, рекомендуется использовать абсорбенты, чтобы свести к минимуму перемещение жира и масла. Не допускайте использования свободно текущих впитывающих материалов, таких как наполнитель для кошачьего туалета. Осмотрите крышу (если есть безопасный доступ) на наличие следов масла и смазки. Требуйте график технического обслуживания и записи для очистки выхлопных фильтров.Очистка обычно осуществляется путем промывки, при которой смазка сбрасывается в перехватчик, где ее можно контролировать.

9 Запреты, касающиеся слива жиров, масел и смазок, НЕ ОБЯЗАНЫ Основывать Не сливайте жиры, масла и смазки в концентрациях, которые могут вызвать затруднение потока в канализацию, прохождение или создание помех на очистных сооружениях.Не выбрасывайте жир, неправильно измельченный мусор, кишки или ткани животных, навоз из брюшной полости, кости, шкуры, волосы, плоть или внутренности. Не сливайте сточные воды с температурой выше 140 F в жироуловители. Это включает воду из механических посудомоечных машин, минимальная требуемая температура которой составляет 160 F. Не сливайте отходы из установки для удаления пищевых отходов в любые жироуловители. Не выбрасывайте едкие вещества, кислоты, растворители или другие эмульгаторы. Не выпускайте жиры, воск, смазки или масла, содержащие вещества, которые становятся вязкими при температуре от 32 F (0 C) до 150 F (65 C).Не используйте биологические агенты для удаления жира без разрешения санитарного ведомства, принимающего отходы. Не мойте оборудование на открытом воздухе в местах, где вода может стекать в желоб, ливневую канализацию или на улицу. Смазка может затвердеть и улавливать другие твердые частицы, полностью забивая систему сбора сточных вод. Эти материалы в сочетании или по отдельности могут вызвать засоры и другие проблемы при эксплуатации и техническом обслуживании системы сбора и очистки сточных вод. Температура выше 140 F приведет к растворению жира, но смазка может снова застыть и вызвать засорение ниже по потоку в системе сбора бытовой канализации по мере охлаждения воды.Примечание. Вода с высокой температурой, например, из посудомоечной машины, сливается в удаленный сборщик жира, если он есть. Удаленное расположение и большой объем перехватчика позволяет воде успеть остыть, так что не возникает проблем с растворением жира и перемещением его дальше по потоку. Большой объем также обеспечивает растворение моющих средств в отходах посудомоечной машины. Пищевые отходы значительно уменьшат способность жироуловителя удерживать жир и могут вызвать более серьезные проблемы с засорением.Хотя эмульгаторы могут растворять затвердевшую смазку, смазка может снова застыть ниже по потоку в системе сбора бытовой канализации. Едкие вещества, кислоты и растворители могут оказывать другое вредное воздействие на систему очистки сточных вод и могут представлять опасность для сотрудников, работающих в системе сбора сточных вод. Указанные температуры являются температурами, которые могут возникать в системе сбора и очистки сточных вод. Если эти вещества застывают, затвердевают или становятся слишком вязкими, они могут вызвать закупорку и другие проблемы при работе и обслуживании.Биологические агенты могут нарушить процесс биологической очистки на очистных сооружениях. Жир и грязь смываются с оборудования, попадают в ливневую канализацию и стекают в близлежащие ручьи.

10

11 Обслуживание жироуловителя и перехватчика Техническое обслуживание жироуловителя Техническое обслуживание перехватчика смазки Техническое обслуживание жироуловителя обычно выполняется обслуживающим персоналом или другими сотрудниками предприятия.Техническое обслуживание перехватчика жира (GI), которое обычно выполняется разрешенными перевозчиками или переработчиками (см. Сборщики и переработчики жиров, масел и консистентных смазок), заключается в удалении всего объема (жидкостей и твердых частиц) из GI и надлежащей утилизации материала в соответствии с требованиями. со всеми федеральными, государственными и / или местными законами. При правильном выполнении и с соответствующей периодичностью обслуживание жироуловителей и ловушек может значительно снизить выброс жиров, масел и жиров (FOG) в систему сбора сточных вод.Необходимая частота технического обслуживания перехватчиков и уловителей жира в значительной степени зависит от количества тумана, производимого предприятием, а также от любых передовых методов управления (BMP), которые предприятие применяет для уменьшения количества тумана, сбрасываемого в его канализационную систему. Во многих случаях предприятие, которое внедряет BMP, получит финансовую выгоду за счет сокращения необходимого количества перехватчиков смазки и частоты технического обслуживания ловушек. Примеры BMP, которые должны внедрять предприятия, генерирующие FOG, см. В разделе «Лучшие практики управления».ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте горячую воду, кислоты, щелочи, растворители или эмульгаторы при очистке жироуловителей и перехватчиков. Техническое обслуживание жироуловителя Ниже описана надлежащая процедура обслуживания жироуловителя: Этап Действие 1. Слейте воду из уловителя или перехватчика, чтобы облегчить очистку. Воду следует отводить в канализацию. 2. По возможности снимите перегородки. 3. Окуните скопившуюся смазку из перехватчика и поместите в водонепроницаемую емкость. 4. Очистите стороны, крышку и перегородки шпателем, чтобы удалить как можно больше жира, и поместите смазку в водонепроницаемую емкость.5. Обратитесь к перевозчику или переработчику для сбора смазки. 6. Установите перегородку и крышку. 7. Запишите объем удаленной смазки в журнал технического обслуживания.

12 Техническое обслуживание перехватчика пластичной смазки Перехватчики пластичной смазки, из-за их размера, обычно очищаются транспортировщиками или переработчиками пластичной смазки. Лицензированные септики также могут откачивать жироуловители и вывозить отходы на очистные сооружения.Перевозчик должен уведомить DEQ о транспортировке смазки. Надлежащая процедура технического обслуживания перехватчика смазки изложена ниже: ПРИМЕЧАНИЕ: Поскольку предприятие несет ответственность за состояние своих устройств предварительной обработки, владельцы / представители предприятия должны наблюдать за всеми мероприятиями по очистке / техническому обслуживанию, чтобы убедиться, что перехватчик полностью очищен и должным образом поддерживается. Этап Действие 1. Свяжитесь с перевозчиком жира или переработчиком для очистки. См. Раздел Машины для транспортировки и переработки жира, масла и смазки. 2. Убедитесь, что весь поток к перехватчику остановлен, закрыв стопорный клапан на впускном трубопроводе к перехватчику.3. Снимите крышку и слейте воду из сборника или перехватчика для облегчения очистки. Воду следует отводить в канализацию. 4. По возможности снимите перегородки. 5. Смочите накопившуюся смазку из перехватчика и поместите в водонепроницаемую емкость. 6. Откачайте осевшие твердые частицы, а затем оставшиеся жидкости. 7. Очистите стороны, крышку и перегородки шпателем, чтобы удалить как можно больше жира, и поместите смазку в водонепроницаемую емкость.8. Установите перегородку и крышку. 9. Запишите объем удаленной смазки в журнал технического обслуживания.

13 Как это работает Жироуловитель A B C D E F G H I J Поток от четырех или менее кухонных принадлежностей попадает в жироуловитель. Установлено утвержденное устройство контроля или ограничения потока, чтобы ограничить поток в жироуловитель до номинальной вместимости уловителя. Воздухозаборный клапан пропускает воздух в открытое пространство жироуловителя, чтобы предотвратить сифонирование и противодавление.Перегородки помогают удерживать смазку по направлению к входному концу жироуловителя, поскольку смазка плавает и, как правило, не проходит под перегородку. Это помогает предотвратить выход смазки из жироуловителя и ее перемещение дальше по потоку, где это может вызвать проблемы с засорением. Твердые частицы в сточных водах, которые не всплывают, будут оседать на дне жироуловителя, и их необходимо будет удалить во время обычной очистки жироуловителя. Масло и жир плавают на поверхности воды и накапливаются за перегородками.Масло и жир будут удалены во время регулярной очистки жироуловителя. Предусмотрен сброс воздуха для поддержания надлежащей циркуляции воздуха в жироуловителе. Некоторые жироуловители имеют точку отбора пробы на выходе из ловушки для определения качества сточных вод жироуловителя. На выходе или сразу после выхода предусмотрена очистка, чтобы обеспечить доступ в трубу для удаления любых засоров. Вода выходит из жироуловителя через выпускную трубу и попадает в жироуловитель или в канализационную систему.

14 Жироуловитель для смазки A B C D E F G H Поток из жироуловителей под раковиной или непосредственно из водопроводной арматуры попадает в маслоуловитель. UPC требует, чтобы весь поток, поступающий в перехватчик, проходил через впускную трубу. Установлено утвержденное устройство регулирования или ограничения потока, чтобы ограничить поток к перехватчику смазки до номинальной мощности перехватчика.Воздухозаборный клапан пропускает воздух в открытое пространство маслоуловителя, чтобы предотвратить сифонирование и противодавление. Масло и смазка плавают на поверхности воды и скапливаются за маслосборными фитингами и стенкой, разделяющей отсеки. Масло и смазка будут удалены во время плановой очистки маслоуловителя. Твердые частицы в сточных водах, которые не всплывают, будут оседать на дне сборщика жира, и их необходимо будет удалить во время обычной очистки сборщика жира.Фитинги, удерживающие консистентную смазку, спускаются в воду до глубины 12 дюймов от дна перехватчика. Поскольку смазка плавает, она обычно не попадает в фитинг и не попадает в следующий отсек. Фитинги также выступают над поверхностью воды, чтобы обеспечить сброс воздуха. У некоторых перехватчиков есть ящик для проб, чтобы инспекторы или сотрудники предприятия могли периодически брать пробы сточных вод. UPC рекомендует иметь коробку с образцами, но не обязательно. Поток выходит из перехватчика через выпускную трубу и попадает в систему бытовой канализации.Контрольные списки соответствия (следующие страницы)

15

16 Контрольный список проверок Элемент Элемент Описание 1. Предприятие внедрило программу обучения, чтобы гарантировать соблюдение ЛМУ. 2. Знаки «Без смазки» размещены в соответствующих местах.3. Предприятие перерабатывает отработанное масло для жарки и может предоставить соответствующие записи. 4. Температура воды у всех раковин, особенно раковины с предварительным ополаскиванием перед механической посудомоечной машиной или раковин в системе с тремя раковинами, ниже 140 F. Измерьте и запишите температуру. 5. Создание «сухих салфеток» кастрюль, сковород и посуды перед ополаскиванием и мытьем. 6. Пищевые отходы утилизируются путем вторичной переработки или удаления твердых отходов и не сбрасываются в жироуловители или перехватчики. 7. Жироуловитель (и) следует регулярно чистить.Отметьте и запишите частоту очистки. 8. Частота очистки жироуловителя фиксируется в журнале технического обслуживания (получите копию документа). 9. Смазочный сепаратор не покрывает скопление смазки более чем на 1/3 глубины. Оцените и запишите количество смазки в перехватчике. 10. Перехватчик смазки не задерживает скопление отложений более чем на 1/4 глубины. По возможности оцените и запишите количество отложений в перехватчике. 11. Перехватчик смазки регулярно чистится и обслуживается.Отметьте и запишите частоту очистки. 12. Периодичность очистки и технического обслуживания перехватчика смазки фиксируется в журнале технического обслуживания (получите копию документа). 13. Наружные емкости для хранения жира и масла закрыты и не имеют признаков переполнения. 14. Емкости для хранения жира и масла защищены от попадания в ливневые стоки. 15. Абсорбирующие прокладки или другие материалы (не сыпучий материал, например, наполнитель для кошачьих туалетов) используются для очистки любых разливов или утечек, которые могут попасть в ливневую канализацию.16. На водосборниках ливневых стоков нет следов жира или масла. 17. На крыше нет следов смазки и масла из выхлопной системы. 18. Фильтры выхлопной системы регулярно очищаются, что подтверждается записями об очистке. Отметьте и запишите частоту очистки. НЕТ Полевые данные TES (при необходимости) Статус соответствия 1 Инспектор: Организация: Подпись: Адрес: Дата: Имя контактного лица: Время начала проверки: Телефон: Время завершения проверки:

17 Контрольный список установки Элемент Элемент Описание 1.Каждый жироуловитель обслуживает не более четырех раковин с одним отсеком одинаковой глубины. Размер жироуловителя зависит от количества выпускаемых в него приспособлений. См. FAQ. 2. Жироуловители имеют водяное уплотнение глубиной не менее двух дюймов или диаметром выходного отверстия, в зависимости от того, что больше. 3. Ни одно устройство для утилизации пищевых отходов или посудомоечная машина не подключены к жироуловителю и не сливаются в него. 4. Отходы из туалетов и писсуаров не попадают в сборщик жира. 5. Отходы, превышающие 140 F, не сбрасываются в жироуловитель.(Посудомоечная машина с минимальной температурой 160 F не сбрасывается ни в какой жироуловитель.) 6. Расстояние по вертикали между выпускными отверстиями приспособлений и водосливами жироуловителя минимально. 7. Перехватчик смазки максимально приближен к обслуживаемым приспособлениям. 8. Каждое приспособление, подсоединенное к жироуловителю, снабжено устройством контроля или ограничения потока утвержденного типа, установленным в легкодоступном и видимом месте. Устройства должны быть спроектированы таким образом, чтобы поток через устройство или устройства никогда не превышал номинальную пропускную способность жироуловителя или перехватчика.9. Каждое приспособление, выходящее в жироуловитель или перехватчик, индивидуально улавливается и вентилируется утвержденным способом. 10. Каждая жироуловитель и перехватчик имеют надлежащую вентиляцию, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха по всей дренажной системе. 11. Жироуловитель или перехватчик с водяной рубашкой не установлены. 12. Жироуловитель легко доступен для осмотра и очистки, и для доступа не требуется использовать лестницы или снимать громоздкое оборудование. 13. В каждом отсеке перехватчика имеется как минимум одна точка доступа, и ни одна из точек доступа не находится на расстоянии более 10 футов друг от друга.Каждое отверстие доступа герметично и не может скользить, вращаться или переворачиваться. 14. Расположение маслоуловителя указано на утвержденных планах строительства. Чертежи перехватчика полны и показывают все размеры, грузоподъемность, расчет арматуры и конструкции. 15. Жироуловитель не устанавливается ни в одной части здания, где работают с продуктами питания. Расположение должно быть одобрено административным органом. 16. Смазочный перехватчик обслуживает отдельное предприятие. 17. Перехватчик смазки имеет как минимум два отсека и штуцеры диаметром 3 дюйма, предназначенные для удержания смазки.Отсеки должны быть разделены перегородками или перегородками, выступающими не менее чем на 6 дюймов над уровнем воды. Входной отсек должен составлять 2/3 от общей вместимости перехватчика и иметь минимальный объем жидкости 333 галлона. Длина входного отсека должна быть больше внутренней ширины перехватчика. 18. Впускной и выпускной фитинги должны представлять собой перегородку-тройник (или аналогичное проточное устройство), которое выступает как минимум на 4 дюйма над уровнем воды до 12 дюймов от дна перехватчика.Выходной тройник из бокса для проб должен выступать как минимум на 6 дюймов ниже поверхности воды. Поток между отдельными отсеками осуществляется через перегородку-тройник или изгиб, который простирается до нижней части перехватчика в пределах 12 дюймов. 19. Глубина жидкости должна быть больше или равна 2-6 дюймов и меньше 6-0 дюймов. 20. Должно быть как минимум 9 дюймов открытого вентиляционного пространства над уровнем воды до верха перехватчика. Минимальная вместимость воздушного пространства составляет 12-1 / 2% от объема жидкости для перехватчиков жира.21. Перехватчик смазки имеет площадь поверхности не менее одного квадратного фута на каждые 45 галлонов емкости для жидкости. 22. Все отходы попадают в перехватчик через впускной патрубок. Статус соответствия 1

18 23. Крышка масленки герметична и имеет минимальное отверстие диаметром 20 дюймов. 24. Смазочные перехватчики, расположенные в зонах проезда пешеходов или транспортных средств, имеют соответствующую конструкцию, позволяющую выдерживать наложенные нагрузки.Для проверки адекватности может потребоваться проверка расчетов конструкции. 25. В маслоуловитель не устанавливаются перегородки Redwood. 26. Ящик для проб предусмотрен на выпускной стороне маслоуловителя. Это рекомендуется и может потребоваться UPC, чтобы администрация могла периодически проверять качество сточных вод. 27. На перехватчике консистентной смазки имеется постоянная и разборчивая маркировка производителя, содержащая название торговой марки производителя, номер модели, сертификационный знак UPC и регистрацию (если продукт указан Международной ассоциацией специалистов по сантехнике и механике), а также любые другие обозначения, требуемые по закону.ПРИМЕЧАНИЯ Инструкции по заполнению формы: 1. Заполните полностью общую информацию. 2. Для элементов, требующих некоторых измерений полевых данных, инспектор должен получить необходимые данные или информацию и записать их в столбец с названием «Полевые данные». 3. Для всех пунктов, отмеченных как нарушение, обратите внимание на то, что контакт учреждения был уведомлен о нарушении и ответ контакта. 1 Для каждого элемента необходимо сделать запись с использованием следующих кодов: «C» Соответствие элементу «V» Нарушение элемента (объясните в примечаниях) «NA» Не применимо (пояснение в примечаниях) «NC» Не проверено (пояснения в примечаниях)

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.