58 просмотров

6 дней 18 часов

Летние кухни становятся центрами развлечений

В 2019 году архитектор из Лас-Вегаса Майкл Гарднер создал эту летнюю кухню в рамках проекта New American Remodel в историческом районе Лас-Вегаса. Кухня наверху соединена переходом с главной спальней. (Luxus Design Build)

Некоторые домовладельцы используют солнечные печи в дополнение к стандартным грилям, работающим на природном газе. (Stan Hanel)

На многих уличных кухнях есть бары. (Vangson Consulting)

Кухни на открытом воздухе по индивидуальному заказу могут иметь различные формы, подходящие для внутреннего дворика. (Дачные кухни Galaxy Outdoor)

В роскошных уличных кухнях используются самые разные материалы. (Galaxy Outdoor)

В новом американском доме 2023 года в Аскайе есть летняя кухня на нижнем уровне. (Luxus Design Build)

Летняя кухня в New American Home 2023 находится рядом с внутренней кухней. (Luxus Design Build)

Зона отдыха на открытом воздухе в доме Ascaya. (Luxus Design Build)

Вангсон Консалтинг, ООО Деннис Ванг из Vangson Consulting сказал, что некоторые из новых тенденций в кулинарии, которые он заметил, включают в себя использование плоских горелок или сковородок для бекона и яиц, коптильни на древесных гранулах для вяления мяса и грилей Parrilla с подъемными платформами с ручным приводом.

Галактика на открытом воздухе Высококачественное и уникальное оборудование для приготовления пищи и гриля становится все более популярным на роскошных уличных кухнях.

Галактика на открытом воздухе Бассейн иногда встроен в роскошную летнюю кухню.

Роскошный дизайн сборки Роскошная открытая кухня в New American Home 2023 в Аскайе сочетает в себе внутреннее и внешнее пространство.

Майкл Гарднер создал эту летнюю кухню в рамках проекта New American Remodel в историческом районе Лас-Вегаса. (Роскошный дизайн)

Летняя кухня наверху соединена с главной спальней. (Luxus Design Build)

В этой летней кухне есть бар с креслами. (Luxus Design Build)

В реконструированном доме есть летняя кухня на нижнем уровне. (Luxus Design Build)

Летняя кухня наверху. (Luxus Design Build)

Обеденная зона на открытом воздухе. (Luxus Design Build)

Брюс Спангруд

Деннис Ванг

Майкл Гарднер

Теренс Торнтон

Строители роскошных домов часто объединяются с ландшафтными архитекторами, чтобы создать места для встреч, которые могут беспрепятственно перенести вечеринку на улицу, сохраняя при этом комфорт как в жаркое, так и в холодное время года.

Летние кухни стали центром жизни в пустыне. Кухонный остров на открытом воздухе — это скульптура промышленного искусства и надежный, защищенный от непогоды центр приготовления пищи.

Современные летние кухни изготавливаются из бетона, с отделкой из камня и дерева. Встраиваемые приборы из нержавеющей стали используются для самых разных целей в сфере гостеприимства.

Большинство нестандартных дизайнов начинается с гриля с капюшоном, главного элемента кулинарно-развлекательного комплекса. Источники топлива гриля будут определять тип приготовления и возникающие вкусовые ощущения, будь то использование баллонов с пропаном, трубопроводного природного газа, древесного угля, древесины, топливных гранул или электричества. Инструменты для приготовления пищи для хозяина должны быть в пределах досягаемости, чтобы шеф-повар мог легко превратить сырое мясо, фрукты и овощи в праздник для чувств.

Бар следующий. Для приготовления пищи и приготовления напитков обычно требуется встроенная раковина, холодильник и несколько электрических розеток для приборов, которые могут смешивать напитки и соусы. Барная секция должна включать в себя шкафы и ящики из нержавеющей стали для хранения, а также столешницы и разделочные блоки для размещения ингредиентов. Расширьте зону столешницы, чтобы создать обеденное пространство с окружающими каменными столешницами и удобными табуретами. Секция бара должна позволять гостям взаимодействовать с их хозяевами, делясь опытом преобразования еды.

Рядом с летней кухней могут быть расположены дополнительные зоны отдыха и столовая. Эти открытые места для собраний могут быть закрыты беседкой, складным зонтом, раскрывающимися экранами или навесом на крыше, которые обеспечивают защитный барьер от меняющейся погоды в пустыне. Вспомогательные вентиляторы и устройства для запотевания помогут обеспечить циркуляцию воздуха и влаги в жаркие летние месяцы, а лучистые обогреватели, ямы для костра и каминные столы согреют холодными ночами в пустыне.

Специальная техника для приготовления пищи расширяет возможности приготовления пищи. Некоторыми примерами являются коптильня / гриль Kamado, сковорода, боковые горелки, грили для хот-догов, мороженое, кегератор, попкорн и даже дровяная печь для пиццы.

Солнечные печи, которые поглощают прямой солнечный свет для производства внутреннего тепла, вскоре могут найти нишу для приготовления пищи на открытом воздухе под солнцем пустыни, не потребляя при этом электричества, природного газа, дров или других видов топлива.

GoSun производит серию вакуумированных стеклянных трубок с двойными стенками, которые функционируют как солнечные печи для улавливания инфракрасных лучей внутри цилиндрической камеры с медным покрытием. Стеклянная трубка установлена ​​на складной подставке и окружена изогнутыми алюминиевыми отражателями, которые можно регулировать в соответствии с движущимся солнцем. Внутренние температуры приготовления пищи могут достигать 500 градусов от прямого и отраженного солнечного света. Разнообразное мясо, овощи, макароны, рис, хлеб быстрого приготовления и другие основные продукты можно загрузить в длинный алюминиевый лоток с деревянной ручкой, который скользит внутри вакуумной стеклянной трубки.

Компания Galaxy Outdoor Kitchens по адресу 4425 Dean Martin Drive в Лас-Вегасе вот уже 30 лет предлагает своим клиентам инновационные варианты дизайна. Выставочный зал компании похож на автомобильный магазин, битком набитый сверкающими промышленными произведениями искусства от разных поставщиков, которые сделаны из нержавеющей стали, гранита, фарфора, керамики, декоративного стекла, бетона и дерева.

В разных уголках магазина имеется множество запасных частей и принадлежностей для приготовления пищи, в том числе большие сменные ручки для гриля и духовки, резьбовая сантехника, дровяное топливо, кухонная утварь, множество специй для барбекю и множество аксессуаров. .

«Компания началась, потому что я хотел себе уличную кухню, — сказал Брюс Спангруд, владелец и основатель Galaxy Outdoor. «Наша компания — единственная в регионе, которая предлагает пожизненную гарантию. Недавно мы установили 40 000 уличных кухонь».

Дизайнер Алехандро Олива находится за центральной стойкой с графической рабочей станцией САПР, чтобы помочь клиентам визуализировать, как их выбор техники для летней кухни может быть интегрирован в их выбор шкафов, выдвижных ящиков, раковин и столешниц. Можно добавить выездные консультации, после того как клиент ознакомится с первоначальными вариантами дизайна в шоу-руме компании.

«Наша работа — задавать правильные вопросы и давать правильные ответы, чтобы клиент был доволен окончательной покупкой», — сказал Спангруд.

Летние кухни по индивидуальному заказу могут иметь различные формы, подходящие для внутреннего дворика: прямоугольные, L-образные, V-образные, круглые, изогнутые или даже змеевидные. Кухни Galaxy Outdoor строятся на сварном стальном каркасе с минимумом крепежных элементов.

Бетонные плиты PermaBase оборачиваются вокруг кухонных островков и могут использоваться с несколькими типами отделочных материалов, включая гранит, плитку, наборный камень, лепнину и бамбуковый сайдинг. Фарфоровые плиты также становятся все более популярными в дизайне наружных столешниц. В отдельном выставочном зале в магазине представлены образцы различных отделочных материалов для рассмотрения покупателями.

Galaxy Outdoor поддерживает сеть рекомендованных местных подрядчиков, которые могут реализовать индивидуальные наружные проекты компании и интегрировать сантехнику для воды и природного газа, электрическую проводку для розеток для кондиционирования воздуха, освещение, аудио- и видеокомпоненты и другие внешние соединения.

Установка летней кухни координируется через генерального директора Криса Хьюитта. Проект может занять от четырех до шести недель, в зависимости от размера и сложности. Стоимость летней кухни на заказ обычно колеблется от 8 000 до 60 000 долларов.

Майкл Гарднер, владелец студии g Architecture и Luxus Design Build, создал «Новый американский дом 2023 года» в сообществе Аскайя в Хендерсоне. Дом-витрина был интегрированной выставкой для Международной выставки строителей, которая проходила в конференц-центре Лас-Вегаса в феврале.

Дизайнерский подход Гарднера к кухне на открытом воздухе расширил выступ балкона второго этажа и боковые стены гостиной до патио и зоны бассейна. Внутренняя гостиная сливается с зоной отдыха на свежем воздухе через стеклянные двери.

На одной боковой стенке встроен камин, а на другой боковой стене находится кухня на открытом воздухе Brown Jordan и бар-остров. Приборы из нержавеющей стали контрастируют с органическим деревом и каменными материалами, которые гармонируют с местностью и пейзажами Аскайи. Удобная мебель для отдыха, сервировочный стол и стулья заполняют центральное пространство, где гости могут любоваться пейзажным бассейном и панорамным видом на долину Лас-Вегаса внизу.

«Вы должны смотреть на все системы дома вместе, — сказал Гарднер. «Как они все взаимосвязаны? Посмотрите на системы в целом и сбалансируйте компоненты, при этом ответственно подходя к климату, в котором вы находитесь».

Деннис Ванг из Vangson Consulting — ландшафтный архитектор с самым высоким рейтингом, спроектировавший уличную кухню для роскошных домов в районах Риджес и Саммит в Саммерлине.

Он начинает с того, что беседует со своими клиентами об их образе жизни и стремлениях, помогая им принять решение о расположении и функциональности каждого нестандартного кухонного компонента.

«Как люди развлекаются, как готовят, какую еду предпочитают?» — спросил Ван. «Раковина может не понадобиться в барном острове, если летняя кухня расположена ближе к дому. Шеф-повар должен стоять лицом к гостям, а не спиной или боком во время приготовления пищи. Поток дизайна подготовительной зоны, зоны приготовления пищи и зоны напитков может сделать открытое кухонное пространство более интерактивным для всех».

Некоторые из кулинарных тенденций, отмеченных Вангом, включают использование плоских горелок или сковородок для бекона и яиц, коптильни на древесных гранулах для вяления мяса и грилей Parrilla с подъемными платформами с ручным приводом. Сырые продукты на сетчатых противнях в гриле Parrilla можно опускать близко к огню дровяного огня внизу.

Ванг окончила Университет Невады в Лас-Вегасе после изучения ландшафтной архитектуры более 20 лет назад. Он наблюдал за тем, как его бизнес рос вместе с развитием тщательно спланированных роскошных сообществ в регионе.

Компания Ozzie Kraft Enterprises Inc. занимается установкой открытых бассейнов и патио в Лас-Вегасе с 1942 года. Компания создала несколько оригинальных фонтанов в Caesars Palace и бассейны уникального дизайна для владельцев роскошных домов. Работая с генеральным архитектором или ландшафтным архитектором над роскошным домом, дизайнеры Оззи Крафт иногда интегрировали нестандартные кухонные помещения в водные ландшафты компании.

«Дизайн уличной кухни часто имеет те же современные черты, что и архитектура дома», — сказал Теренс Торнтон, дизайнер водных ландшафтов и руководитель проекта в Ozzie Kraft. «Столешницы из натурального камня с водопадными краями популярны как для внутренних, так и для наружных кухонь, создавая бесшовное соединение».

«Кухни на открытом воздухе могут также включать в себя те же развлекательные средства, которые находятся в доме, такие как встроенные аудио-, телевизионные и видеосистемы», — сказал Торнтон.

Барбекю на заднем дворе дедушки увеличилось в размерах и функциональности в современную эпоху, с тех пор, как Оззи Крафт впервые построил свои открытые бассейны и патио более 80 лет назад.

Дом музей для демонстрации дорожных трофеев благодаря дизайнеру

Артефакты из путешествий по миру на выставке в семейном доме. Дизайнер создает ощущение современного музейного пространства с полками, рассчитанными на сувениры.

Сб, 1 июля 2023 г. таймер 3 мин. читать

На шумной кухне есть деталь, которая придает весомость каждому собранию; во время недавней поездки в Грецию семья привезла бюст Сократа. Там он занимает почетное место.

Скульптура является одним из многих экспонатов путешествия по миру, выставленных в Берлингтонском доме Натали Баттиш-Нардоне и Роба Нардоне, стоматологов, и их дочерей Мии, 19 лет., и Ханна, 18 лет, обе студентки Университета Макмастера, и 6-летний Френстон Бейли.

В каждом приключении, от Японии до Марокко, от Таиланда до Танзании, семья тщательно выбирает произведение искусства, книгу или другой сувенир, который напоминает им об особом времени, проведенном в каждой стране.

«Мы хотим помнить о наших поездках, чтобы эти воспоминания и опыт жили с нами каждый день», — сказал Баттиш-Нардоне.

Коллекция книг из Парижа в дамской комнате, африканские скульптуры в гостиной, голова Будды из Таиланда в столовой… и несколько тщательно отобранных диковинок по всему дому.

«Нам очень нравится развлекаться, и они отлично заводят разговор. Возможность говорить о других культурах, о том, чему мы научились и как это на нас повлияло, очень вдохновляет», — говорит Баттиш-Нардоне. «Приятно иметь это, а не спрятать где-нибудь в фотоальбоме».

У пары был дом площадью 6000 кв. футов. дом, построенный для них в 2000 году. С тех пор их семья изменилась, и они хотели обновить первый этаж, чтобы отразить то, как они живут сегодня. В 2021 году они пригласили на помощь Еву Хили, владельца и главного дизайнера Avenue Design. Она представила себе современный музейный дизайн. Она установила полки размером с сувениры, наклеила художественные обои и добавила ярких красок, чтобы создать галерею в каждой комнате.

Для семьи, которая любит принимать гостей, кухня имеет решающее значение. Они хотели сохранить шкафы и технику, но создать больше пространства и освежить внешний вид. «Нам нужно было больше места для хранения, больше сидений и мест для демонстрации кухонной посуды, которую мы привезли из поездок», — сказал Баттиш-Нардоне.

Хили женился на старом и новом. Она увеличила высоту шкафа до потолка, добавила поразительные черные стеллажи к мраморному фартуку, чтобы создать стойку для напитков и небольшой бар с холодильником под прилавком, а также переделала остров, сделав его глубже, шире и полнее места для хранения.

Зона отдыха у длинного окна в соседней большой комнате была отремонтирована и дополнена мягкими подушками, которые служат сиденьями и создают эффект галереи.

Сама большая комната сохранила первоначальную планировку и мебель, но была обновлена ​​с добавлением нового линейного газового камина. Он был из драматического черного камня, который вьется до самого потолка на высоте 19 футов. Healy разработала специальные столярные изделия с обеих сторон для размещения конкретных дорожных сувениров, включая скульптуры и статуи. Ящики под деревом теплого тона закрепляют открытые полки и служат местом для хранения вещей.

«Мы уделили особое внимание измерению каждой полки, чтобы убедиться, что все детали точно встанут на свои места, как того хотели Натали и Роб, — ​​сказал Хили.

Огромная люстра над зоной отдыха добавляет драматизма и завершает комнату. «Мы действительно хотели подчеркнуть высоту потолка, создав момент плавающего круга с мягким непрямым освещением», — сказала она.

«Когда солнце садится, мягкое свечение распространяется по всему первому этажу».

Светильник — предмет разговора. Баттиш-Нардоне сказал: «Каждый, кто входит в наш дом, останавливается, чтобы посмотреть на него. Мы ценим не только то, сколько света он дает, но и его искусство».

Рядом столовая имеет свой неповторимый дизайн. Чтобы продемонстрировать некоторые сувениры из путешествий, Хили убрала верхнюю половину своего буфета и установила стеллажи со светодиодной подсветкой на мраморном фоне. Она создала оригинальное искусство, наклеив обои на потолок и завершив его скульптурным светильником.

«Мы думали, что сделаем что-то отличное от типичной акцентной стены, — сказал Хили.

С момента завершения ремонта в январе 2022 года семья наслаждается своим домом больше, чем когда-либо.