Примеры кухонных гарнитуров: 30 примеров идеальных кухонных гарнитуров – Промышленная вентиляция в Москве строительство монтаж в Подольске

Содержание

Кухонный гарнитур для кухни: фото реальных интерьеров

Современная кухня сочетает в себе интересный дизайнерский подход, удобство и долговечность гарнитуры, гармонию цвета и стиля. Для комфортного времяпровождения в рабочей зоне кухни, при приготовлении пищи, важна не только красивая окружающая атмосфера, но и максимальная практичность и компактность изделий, чтобы все необходимое всегда было под рукой.

Если вы находитесь в поиске неординарных, презентабельных решений, ищете ответы, как организовать кухонное пространство грамотно, то информация в данной статье обязательно окажется вам полезной.

Типы кухонной планировки: расставляем гарнитур правильно

Прежде чем размышлять о стилистике и выборе подходящего цвета, необходимо определиться с формой и расположением мебели кухонного гарнитура. Для этого нужно проанализировать имеющееся помещение и его размеры, ведь именно конфигурация кухни влияет на основное размещение рабочих поверхностей.

Немаловажную роль играет также то, в каком месте проходят коммуникации – водопровод, слив и электропроводка с розетками.

Существуют распространенные виды планировок, которые рассмотрим далее.

Угловой кухонный гарнитур

Угловой кухонный гарнитур популярен для небольших пространств. Представляет собой зону в форме треугольника, в которой холодильник, плита, мойка и меблировка ставятся у двух смежных стен, чередуясь между собой.

Эргономичный и практичный вариант позволяет задействовать в работу угол кухни, который может быть как скошенным, так и прямым. В итоге получаются вместительные кухонные модули, создающие дополнительные места для хранения. Будьте внимательны, выбирая место для варочной поверхности.

[stextbox id=’alert’]Важно! Существуют определенные нормы, согласно которым плиту нельзя ставить в угол помещения, а также рядом с мойкой. Не лучший вариант – примкнуть плиту к стене или к боковине шкафа, ведь рядом расположенная поверхность будет часто загрязняться. Ориентируйтесь на расстояние в 40 см, именно такая длина рабочей поверхности должна быть с обеих сторон плиты.[/stextbox]

Линейные кухонный гарнитур

Линейную планировку кухни называют еще однорядной, то есть техника и шкафы ставятся вдоль одной из стен, без задействования углов, с отсутствием островов. На оставшемся пространстве — обеденная зона.

Отлично подойдет линейный вариант для маленького или среднего интерьера. Данная планировка в квартире студии поможет зонировать пространство, выделив рабочую зону.

П- образный кухонный гарнитур

Форма кухонного гарнитура п – образная актуальна для узких длинных помещений, а также при наличии эркера. Задействуются в этом случае три смежные стены и два угла между ними.

При выборе важно учитывать ширину прохода, который не должен быть слишком узким или чересчур широким. Самое удобное расстояние составит 120 см.

Для экономии места можно подоконник сделать встроенным, объединив его с барной стойкой. Центром симметричной планировки выступает окно с привлекательной шторой, мойка с нависающим освещением либо вытяжка над варочной плитой.

Двухрядная кухня

Параллельная или двухрядная кухня предполагает обустройство гарнитура вдоль двух противоположных стен. Такое расположение является универсальным, впишется в любые размеры кухни и позволит применить любые стилистические решения интерьера.

Кухня с островом

Островные кухни наиболее подходят к большой жилплощади. Идея состоит в том, что вся рабочая зона, включающая плиту, вытяжку, мойку, рабочую поверхность размещают в центре кухни. Создается многофункциональный, отдельно стоящий модуль, оснащенный дополнительными полочками и ящиками для удобства.

При совмещении кухни и гостиной, островная планировка визуально разграничит место для приготовления пищи и приема гостей.

Кухня с полуостровом

Кухня с полуостровом представляет собой решение, в котором мебельный модуль примыкает к одной из стен или продолжает кухонный гарнитур. Удобство заключается в дополнительной системе хранения вещей, а также на модуле можно организовать полноценное место для обеденной зоны. Некоторые дизайн-проекты включают в полуостров мойку или варочную плиту.

Из данных вариантов нужно выбрать самую подходящую кухонную гарнитуру, ориентируясь на собственные предпочтения и обязательно на конфигурацию имеющейся кухни. Следующим этапом станет выбор материала для изготовления обстановки.

Из каких материалов делают кухонный гарнитур

Современное производство мебели для кухни учитывает определенные условия эксплуатации помещения, а именно перепады температуры, повышенная влажность, испарения при варке, воздействия масел и жира, механические нагрузки.

ДСП

Перед обустройством важно подобрать оптимальный материал, способный противостоять всем факторам. Самый дешевый и доступный гарнитур – это ДСП, спрессованный в виде плит или элементов фасада.

« Libor Píška/Shutterstock.com»

Обладает хорошими влагостойкими и ударопрочными показателями, легко красится и скрепляется, а также огнеустойчив. Из недостатков можно отметить то, что в составе присутствуют формальдегидные смолы, вредные для здоровья, поэтому ДСП должен быть только отличного качества.

После шлифовки поверхность изделия остается шероховатой, требует последующей отделки пластиком, акрилом, камнем и пр.

МДФ

Плиты МДФ содержат минимальное количество смол, поэтому более экологичны. По своим свойствам не уступают натуральному дереву, а стоят дешевле и долговечнее в использовании. Хорошо переносят повышенную влажность, температурные перемены, долго служат владельцу.

« eyal granith/Shutterstock.com»

Дизайнеры предпочитают этот материал, ведь он прекрасно поддается обработке, позволяя создать объемные резные фасады для кухни, карнизы и пилястры.

Дерево

Натуральное дерево для кухни – шикарный, благородный и экологически чистый материал. Дерево красиво смотрится, а со временем приобретает естественный эффект состаренности, который идеален для классики или прованса.

Такая мебель легко поддается реставрационным работам. Из минусов – приличная стоимость такого удовольствия и некоторые капризы древесины. Например, при частом солнечном воздействии меняется тон изделия.

При большой влажности, фасады склонны к появлению трещин, рассыханию, поэтому уход нужен особо тщательный, с использованием масел и воска для поверхностей.

Какой фасад лучше подобрать для гарнитура в кухне?

Декоративная облицовка фасада кухонных гарнитуров делается с помощью пленки ПВХ, пластика, шпона или стекла. Материалы разнятся по стоимости, техническим характеристикам и длительности эксплуатации.

Пленочные фасады являются практичными для использования и продаются по доступным ценам, в сравнении с другими вариантами покрытия, благодаря чему пользуются популярностью.

Многообразие фактуры и цветовой палитры позволяют создать стильный, интересный интерьер кухни.

Фасад гнутой формы с фигурным профилем для пленки пвх — не проблема, так как материал легко крепится на любые сложные поверхности.

Индивидуальность гарнитуру можно придать необычным теснением, покраской или другими приемами. Данная отделка экологически безопасна, не выгорает при попадании солнечных лучей, защищает мебель от внешних воздействий.

При попадании жира, воды, масла, пленка пвх просто моется, можно даже применить порошок. Что касается минусов материала, то может случиться отслоение в случае длительного повышения влаги, перепада температуры или попадания пара.

Поверхность не переносит сильных ударов, могут образоваться царапины. Следует поставить в кухне мощную вытяжку и аккуратно пользоваться мебелью.

С расширением рынка предложений по облицовке, появились пластиковые фасады для кухни – яркие и модные варианты комплектации. Выпускаются в рулонном и листовом виде, матовыми или гладкими глянцевыми. Характеризуются термостойкостью, надежностью. По ценовой категории относятся к среднему уровню.

Шпонированный гарнитур представляет собой покрытие тонкими листами древесины до 3 мм, разнообразными по цвету и фактуре. С помощью лакирования покрытие приобретает матовость или глянец, а также становится более долговечным и прочным.

Натуральные листы благородны на вид, не содержат в составе вредных веществ. При появлении царапин, их можно устранить шлифовкой. По цене шпон довольно дорогой. Как и натуральная древесина, может на солнце стать бледнее.

Фасады из стекла обладают безграничными возможностями декорирования. Можно сделать гарнитур винтажным, рельефным, цветным, матовым, прозрачным, с фотопечатью.

Отлично подойдет стекло для интерьера в стиле техно, хай тек. Стекло классифицируют на закаленное, ламинированное, акриловое и триплекс. Такая мебель не боится воды, легко чистится, не склонна к повреждениям.

Виды различных стилевых решений для кухни

Если с материалом и формой гарнитура вы уже определились, пришло время для выбора дизайнерского стиля.

Классический гарнитур

Любителям традиционной классики следует придерживаться четких линий и строгой геометрии форм. Классическая кухня в большинстве случаев выполняется с линейной планировкой, в просторных помещениях.

Материалы натуральные, либо имитированные, в светлой или темной гамме оттенков.

Кантри

Интерьер в стиле кантри подойдет романтичным натурам. Приветствуется натуральное дерево в отделке, художественно состаренное искусственным методом.

Фасады рамочные, простые, с резьбой в виде плетения или с винтажными стеклянными вставками. Цветовые оттенки гармоничны с природой, солнцем, морем, выжженной травой. Важное место занимают детали, создающие уютный деревенский декор.

Стиль хай-тек

Гарнитур для кухни в стиле хай тек должен содержать сталь, глянец, стекло. Наличие аксессуаров минимально. Из цвета — сдержанный тон черного, серого, белого.

Для такого дизайна актуальны встроенные шкафы – пеналы, в которых можно хранить нужные предметы. Приемлемо глянцевое оформление из акрила, пластика или пвх пленки.

Минимализм

Минимализм подойдет как для маленьких кухонь, так и для больших. Стиль подразумевает лаконичность, простоту и четкость форм, минимум фактуры, цвета и декора. Техника должна быть встраиваемой. Цвет однотонный или контрастный, оттенки белого, серого, бежевого, коричневого, черного. В роли акцентов – яркий красный, оранжевый, синий зеленый.

Заключительные рекомендации

Выбор кухонного гарнитура – ответственная задача для владельца, ведь учитываются множество факторов. Но реализовать желаемый интерьер не сложно, нужно лишь придерживаться выбранной стилистики, не переусердствовать с деталями и аксессуарами, правильно комбинировать цветовые сочетания. Следуя рекомендациям дизайнеров, можно создать уютный, комфортабельный кухонный уголок, который наверняка станет любимым местом для всех членов семьи.

Красивая кухня – фотогалерея (220+ фото примеров)

Любой мебельный гарнитур, кроме своих эксплуатационных характеристик, должен решать еще и эстетические задачи, связанные с созданием наиболее стильного, удобного для жизни и презентабельного дизайна интерьера. Не является исключением из данного правила и мебель для кухни, представленная в нашей фото галерее.

Красивая кухня, фото которой можно найти ниже (представлено большое количество вариантов) – это не роскошь, а необходимость, позволяющая создать полноценную концепцию дизайна интерьера в любом современном жилье.

В фото галерее собраны десятки фотографий кухонь. Таким образом, можно создать полноценную картину в визуальном формате, позволяющую сделать осознанный выбор мебели для кухни в том, или ином варианте и комплектации.

Красивая кухня – это возможность сделать не только кухонное помещение, но и квартиру (частный дом) более уютным, красивым и стильным в целом.

для маленькой, большой кухни, расстановка, размеры шкафов,

Кухонный гарнитур должен быть не только красивым, но еще удобным и функциональным. А чтобы он действительно был таким, необходимо знать некоторые правила, по которым лучше расставлять мебель. Есть еще масса других моментов, которые «вылазят» только во время использования. Чтобы вы не набили шишек (в прямом и переносном значении этого слова), ознакомьтесь с советами, которые подготовлены исходя из опыта эксплуатации многих кухонь. И спланированная вами кухонная мебель будет вас радовать, а нахождение на кухне будет комфортным и безопасным.

Правильно расставить мебель на кухне непросто

Содержание статьи

Из чего делают

Обычно кухонный гарнитур состоит из напольных и подвесных (настенных) шкафов, может также стоять шкаф-пенал. Делают их из разных материалов — от недорогих до элитных. Все они для кухни неидеальны. Не придумали пока такого материала, который хорошо переносит повышенную влажность, температуру, воздействие кислот, щелочей, абразивных и моющих веществ, еще при этом служит долго, легок в уходе и выглядит привлекательно. Какой-то из составляющих приходится жертвовать, а иногда и несколькими.

Кухонный гарнитур из ДСП

ДСП — древесно-стружечная плита. Этот материал самый дешевый. Его делают из стружки и опилок, которые скрепляют специальным вяжущим составом, и прессуют в виде плит или деталей кухонной мебели — фасадов. Полученную плиту и кромки затем обклеивают отделочными материалами. Это может быть:

пленка ПВХ;
пластик;
шпон.

Самый дешевый вид отделки — пленка ПВХ, остальные два вида чуть дороже. При любом способе такие кухонные гарнитуры — самый бюджетный вариант. Но они имеют не очень длительный срок эксплуатации. Чаще всего ДСП начинает коробиться около мойки и плиты или духовки. Этот вид материала плохо реагирует на повышенную температуру и влажность. Потому кухонный гарнитур из ДСП с разного рода отделкой покупают чаще всего для дачи, в общежитие или в другое временное жилье.

Как вы видели на фото, внешний вид и стиль кухонный гарнитур из ДСП может быть любым. И это — только малая часть того, как можно сделать. Например, очень нестандартно выглядят комбинации со стеклом.

Вставки стекла в навесных шкафчиках

В кухню в стиле модерн или минимализм подойдут фасады с алюминиевым обрамлением. Они уже будут не совсем дешевыми, но зато повысится надежность: самые проблемные места будут из алюминия, а он влагу и температуру переносит нормально.

ДСП в рамке из алюминия

Если говорить о последних модных тенденциях, то делают сегодня кухни двухцветными: низ более темным, верх — светлее на несколько тонов. Такой прием позволяет зрительно сделать не совсем элегантные шкафы более легкими.

Двухцветные кухонные гарнитуры — последние веяния моды

Что еще необходимо знать при покупке кухонной мебели из ДСП? Что в связующем, которое используется при производстве, содержится формальдегид, испарения которого вредны, в большом количестве — токсичны, к тому же стимулируют развитие онкозаболеваний. По этой причине количество выделяемого формальдегида контролируется и в зависимости от его количества, маркируется. Перед покупкой или заказом мебели, поинтересуйтесь документами на ДСП, из которого ее будут делать. В сертификате должен стоять класс эмиссии: латинская буква E и цифры. Так ДСП с классом эмиссии E1 не вреднее натурального дерева. Допустимо использование в жилых помещениях класса Е2. Остальные — только в нежилых.

Эта часть в большинстве кухонных гарнитуров делается именно из ламинированного ДСП

Еще один момент: почти во всех кухнях, кроме класса «элит», сами шкафы делают из ЛДСП. Так кухонный гарнитур с фасадом из МДФ в 95% случаев имеет «внутренности» из ДСП. Об этом тоже стоит знать.

Кухонный гарнитур из МДФ

Как уже говорили, из МДФ делают только фасады. Это прессованные под высоким давлением древесные отходы, размолотые в муку. При такой технологии связующие не добавляются: при высоком давлении они выделяются из древесины (лигнин) и склеивают частицы. Потому этот материал считается безопасным.

В результате обработки получается плотная структура, которая хорошо переносит повышенную влажность. Поверхность красят, оклеивают пленкой ПВХ или шпоном. По сочетанию цены и качественных характеристик именно кухонная мебель из МДФ является оптимальной. Она долговечна, легка в уходе (если поверхность не покрыта шпоном), имеет среднюю стоимость.

Крашенные кухонные гарнитуры из МДФ — это отличный выбор. Современное разнообразие красок позволяет получить очень красивые поверхности, а нанесенные сверху сверх-прочное лаковое покрытие продлевает срок эксплуатации. Например, фасад, крашенный в голубой цвет с эффектом металлик, видите на фото ниже.

Кухонный гарнитур из крашенного МДФ цвет «голубой металлик»

Если вам больше по душе более спокойные, классические цвета, можно и так: светлые, молочные, бежевые, белые — все возможные оттенки палитры.

Спокойные тона — тоже возможно

Поклонникам стиля хай-тек или минимализм такой материал тоже подходит. Гладкая поверхность, с легким или ярким блеском, матовая — все зависит от вашего желания и имеющегося в наличии у данной мебельной фирмы оборудования.

: Цвет — венге, полуглянец

: Ярко-красный цвет для активных

: Г-образный кухонный гарнитур из МДФ с темным фасадом

Кухонные гарнитуры из дерева

Древесина — самый дорогой материал: из сосны и ели мебель почти не делают, так как они очень мягкие, а другие породы дороги. Более дешевые деревянные кухонные гарнитуры делают из мебельных щитов — склеенных досочек, из которых затем вырезаются необходимой формы детали. Сделанная из массива мебель — это очень и очень недешевое удовольствие. Но цена — не единственный ее недостаток: за деревянной поверхностью требуется специальный и тщательный уход, иначе она теряет весь свой лоск. Если вы не готовы еженедельно натирать ее специальными средствами, ищите другие варианты.

Островной кухонный гарнитур из массива дерева

Так как мебель, мягко говоря, недешевая, рассчитана она в основном на большие кухни. Наверное, можно заказать и для маленькой, но такому материалу требуется объем и простор. Только тогда видна вся его прелесть. В небольшом помещении она будет «давить» ведь мебельный гарнитур получится основательный и громоздкий.

Красиво смотрится древесина при обилии простора и света

Еще один момент: кухонные гарнитуры из дерева делают в основном в классическом стиле. Иногда — стиль модерн или какой-либо из этно-направлений. Другие практически исключены: не вписывается древесина в концепцию.

Один из тематических вариантов деревянной кухонной мебели: кухня в морском стиле

Более дешевый вариант — так называемые филенчатые фасады. Это когда из дерева сделана только рамка, а в нее вставлен один из более дешевых материалов: тот же МДФ, стекло, зеркало, более дешевая древесина (например, сосна или ель).

Филенчатая мебель для кухни: один из примеров

Как понимаете, скудноват и выбор цветов: натуральное дерево, затемненное или осветленное. Красить укрывистыми (создающими непрозрачную пленку) красками смысла нет: важна именно фактура дерева. Если нужна цветная мебель — лучше уж МДФ.

Теперь немного об особенностях эксплуатации. Древесина постоянно то разбухает, то усыхает, потому в мебели появляются щели. Еще момент: за ней требуется тщательный уход с использованием специальных средств. Обычные моющие не подходят. Они разрушают структуру, ухудшая внешний вид. Древесине периодически требуется обновлять цвет. Для этого тоже существуют специальные способы и средства. Так что в уходе она сложна.

О выборе кухонного фартука читайте тут.

Виды кухонных гарнитуров

Теперь о том, как расставляют мебель в кухонных гарнитурах. Она может располагаться:

линейно (линейная кухня) — вдоль одной стены;
двухлинейно (двухрядная или двухлинейная кухня) — вдоль двух противоположных стен;
углом — в виде буквы «Г» (угловая или Г-образная кухня) — на двух примыкающих стенах;
в виде буквы «П» (U или П-образная кухня) — на трех примыкающих друг к другу стенах;
с островом (островная кухня) — вынесенной отдельно плитой, столом или мойкой;
в виде буквы G или полуостровом.

Виды расположения мебели кухонного гарнитура

Тип расположения определяется размерами и конфигурацией помещения, а также расположением коммуникаций — розеток, водопровода и стоков. Ставить мебель на две противоположные стороны можно только если между ними остается не менее 80-90 см свободного пространства, в крайнем случае может быть достаточно 70 см. В противном случае будет слишком тесно и неудобно.

На маленьких кухнях наиболее распространенные два типа кухонных гарнитуров: линейные и угловые — Г-образные. Неплохо иногда вписываются полуостровные. Этот «полуостров» может быть сделан в виде барной стойки или небольшого стола. Это часто неплохая возможность на небольшом пространстве сделать еще и обеденную зону. Остальные три типа кухонных гарнитуров — для средних или больших кухонь, но это не значит что на них нельзя расположить мебель линейно или углом.

Как расставить

В своих исследованиях ученые добрались и до поведения женщин на кухне. Они заметили, что почти половина времени — 45% — хозяйка находится возле мойки. Не нужно быть ученым, чтобы сказать, что кроме мойки, она часто обращает внимание на холодильник и плиту. Вот эти три предмета и являются ключевыми при планировании кухонного гарнитура. Имеет смысл мойку установить в центре, а холодильник и плиту по бокам. Это трио образует треугольник, а между этими предметами располагают рабочие поверхности. Такое расположение позволяет тратить меньше времени на передвижения, да и более удобно так.

Пример расположения основных устройств на кухне: плиты, мойки и холодильника

Как видите на фото вверху, в предыдущем пункте, при любой конфигурации кухонного гарнитура, расставляют мебель исходя из этого треугольника (закрашен желтым цветом). Но это не единственные варианты, расставляйте все так, как вам кажется более удобным. Желательно только соблюдать принцип треугольника.

Есть некоторые правила, которые желательно выполнять

Плиту и мойку в непосредственной близости не ставят. Вода и огонь рядом — плохая идея. Между ними обязательно должна быть рабочая поверхность и желательно чтобы она была 60 см или около того.

По обеим сторонам от плиты желательно спланировать не менее 40 см рабочей площади.
От плиты до верхнего шкафа (если он есть) расстояние должно быть не менее 50 см.
Правила размещения плиты в кухонном гарнитуре
Плиту не ставят возле окна. Если ставят, то шторы на кухню нужно продумать так, чтобы они ни при каких условиях не могли попасть на плиту. Выбор в этом случае не самый большой: рулонные, римские, горизонтальные жалюзи и классические кухонные занавески.
Посудомоечную машину лучше ставить возле мойки. Посуду ставить и убирать будет проще, а также капли будут находится в одном месте.
Если один из шкафов примыкает к стене, сбоку от дверцы лучше сделать небольшую панель. Тогда дверца сможет открываться полностью, что важно, если внутри находятся выдвижные ящики.
Духовка установленная на уровне глаз — это не только удобно. Такая расстановка более безопасна для детей.
Некоторые советы по тому, как удобнее расставить мебель в кухонном гарнитуре
Не стоит устанавливать мойку напротив окна, створки которого открываются вовнутрь. Во всяком случае, позаботьтесь о том, чтобы створка не задевала за смеситель.
Ставить плиту возле стены — не лучший выбор. Во-первых, стена будет всегда закопчена и в брызгах жира, во-вторых, теряется дополнительная рабочая поверхность.
Не ставьте шкаф с выдвижными ящиками в углу. Открытые или не до конца задвинутые, они не дадут открыть дверцы шкафа, находящегося на примыкающей стене.
Рекомендации по размещению мебели на кухне
Плиту, посудомоечную машину или духовку не стоит ставить в углу — их корпус заблокирует доступ к торцевому пространству.
Рядом с плитой нежелательно делать выдвижные ящики: дети могут использовать их как лестницу. Во время работы плиты это опасно.
В шкафу рядом с плитой или варочной поверхностью можно сделать ящик для кухонных приборов. Это действительно удобно.

Правильно расставить мебель в кухонном гарнитуре — это очень важно

Еще небольшой совет — делайте как можно больше выдвижных ящиков. Они могут быть большие — под кастрюли, средние — под крупы, маленькие — под столовые или кухонные приборы и другую мелочевку. В них все намного быстрее находится, вытаскивается и складывается. Это и правда удобнее, чем выискивать необходимое по полкам.

Выдвижные ящики гораздо удобнее

Их не обязательно делать из дерева или ДСП. Более практичны из металлической проволоки, покрытой хромом или слоем полимера. Из МДФ, ДСП или дерева делают только лицевую часть.

Еще один совет касается шкафов, находящихся в торцах. Если они будут прямоугольными, то проходя мимо, вы не один и не два раза наткнетесь на угол, останутся синяки. А дети, голова которых буде на этом уровне, могут получить и более серьезные травмы. По этой причине лучше сделать боковую часть многогранной, или скругленной. Это немного увеличит стоимость шкафа, но так намного безопаснее.

Боковые поверхности крайних шкафов лучше делать многогранными или скругленными

Выбор обоев для кухни описан тут а какая краска будет оптимальной читайте тут.

Оптимально оборудуем углы

Если кухня угловая — Г-образная или П-образная — нужно правильно организовать именно угол: пространства там много, но использовать его сложно. Можно поставить угловой шкаф. Причем, двери должны открываться по бокам и иметь ширину не менее 40 см. Это даст возможност добираться до самых дальних уголков.

Один из вариантов углового шкафчика в кухню

Обратите внимание, что при таком исполнении доступна вся площадь. Отличаются они только расположением второй полки, хотя можно там поставить и выезжающие поворотные ящики.

Еще один способ использования пространства в углу

Этот вариант углового шкафа не так удобен: в дальний угол добраться очень сложно: приходится практически полностью «нырять» внутрь. Выход — сделать угловые полки (примерно по тени, которая есть на фото) и складировать редко используемые вещи.

Самый неудобный вариант использования угла: в этот аппендикс почти никак не залезешь

Этот вариант углового шкафа — один из самых неудачных. Когда будут навешены дверки и установлены полностью столешницы, добраться в угол будет очень сложно.

Выполнить все рекомендации можно далеко не всегда, но стараться нужно. Они основаны на опыте и действительно делают нахождение на кухне более удобным.

Габариты шкафчиков

Если говорить о серийно выпускаемых кухонных гарнитурах, то размеры шкафов высчитываются исходя из среднестатистического роста. Например, высота напольных шкафчиков находится в пределах 80-90 см, глубина их чаще всего — порядка 60 см.

Высота напольных шкафчиков в кухонном гарнитуре

Но разные операции удобнее проводить на разной высоте. Потому в последнее время появились шкафы с разной высотой столешницы — как раз для разных операций. Такие кухонные гарнитуры называют разноуровневыми. Также это возможность подобрать более удобную мебель для людей с нестандартным ростом, а аткде возможность более рационального использования пространства (пример на фото выше).

Разноуровневые столешницы

Но разный уровень — не только плюс. Минус состоит в том, что оказывается открытой часть боковой поверхности, которая имеет не такие эксплуатационные свойства, как столешница. Она быстро может потерять привлекательность. Второй минус — щель, в которую будут забиваться остатки. Но это, кстати, не так критично: можно заделать прозрачным герметиком. Важно только правильно подобрать его: он не должен быть кислотным.

Еще пример кухонной мебели со столешницами на разном уровне

Глубина напольных шкафов в стандартном варианте — 60 см или около того. Но она может быть и больше и меньше и зависит только от габаритов производимых столешниц. Максимально они бывают шириной 1,2 метра. Больше этого значения сделать можно только по индивидуальному заказу, а меньше — обрезать — всегда пожалуйста. Только нужно понимать, что на столешницу 50 см или меньше микроволновка или духовка не станут. Но иногда, на узких кухнях, такой кухонный гарнитур с обрезанной столешницей — единственный возможный вариант, хотя бы на нескольких столах.

Глубина навесных шкафов определяется отталкиваясь от ширины столешницы — берут примерно 65% от ее ширины. Так мебель смотрится гармонично. Но меньше 30 см эти шкафы тоже не делают: в них не станет даже стандартная тарелка. Шире навесные шкафы на кухню могут сделать по желанию заказчика: вдруг вам необходимо что-то установить более объемное.

Размеры навесных шкафов для кухни

Расстояние от столешницы до нижнего края навесных шкафов — не менее 45 см. Максимум — 60 см. Чаще всего делают 45-50 см. Полки в подвесных шкафчиках располагают так, чтобы хотя бы к двум из них можно было дотянуться. Если планируется делать их под самый потолок, необходима будет стремянка, или табурет-стремянка (есть и такие).

Табурет-стремянка

Возможно, вам будет интересно прочесть «Как сделать барную стойку в кухне своими руками»

Какие дверцы для шкафов на кухне лучше

Распашные (№ 1 на фото) и откидные дверцы (№ 2) в открытом состоянии могут быть травмоопасны. Потому их нужно постоянно закрывать. В случае с откидными можно угол открывания сделать не 90° а 110°. Так намного безопаснее.

Какие механизмы для открывания дверец выбрать

Дверцы, параллельно фасаду уезжающие вверх (№ 3), безопасны, но если шкаф разделен горизонтально и дверцы имеет отдельные, то открытый нижний перекрывает доступ к расположенному выше. Откидной фасад (№ 4) удобен, но поднявшаяся вверх створка перекрывает или сбивает предметы, расставленные на шкафах. Часто там стоит декоративная посуда или другие предметы для украшения. Самые удобные — фасады, открывающиеся вверх (№ 5). Для экономии места они могут состоять из двух частей.

Двухцветные кухонные гарнитуры – фото, дизайн, идеи, проекты. Лучшие примеры двухцветных кухонных гарнитуров на Houzz.

ru! НазадДалее

1 из 19

Дом в КП Апрелевка Парк

На фото: угловая кухня в современном стиле с врезной раковиной, плоскими фасадами, фасадами цвета дерева среднего тона, серым фартуком, черной техникой, серым полом и черной столешницей

Кухня-столовая в мятных тонах

На фото: кухня в морском стиле с обеденным столом, раковиной в стиле кантри, синими фасадами, разноцветным полом, белой столешницей, фасадами с утопленной филенкой и белой техникой

Кухня-гостиная

Стильный дизайн: угловая кухня-гостиная в современном стиле с плоскими фасадами, фасадами цвета дерева среднего тона, коричневой столешницей, накладной раковиной, деревянной столешницей, коричневым фартуком, фартуком из дерева, техникой из нержавеющей стали и коричневым полом без острова – последний тренд

Квартира_желтая

Андрей Белимов-Гущин
Свежая идея для дизайна: угловая кухня-гостиная в современном стиле с накладной раковиной, плоскими фасадами, желтыми фасадами, деревянной столешницей, белым фартуком, техникой из нержавеющей стали, черным полом и бежевой столешницей без острова – отличное фото интерьера

Черная кухня с деревом

Стильный дизайн: отдельная, угловая кухня в современном стиле с врезной раковиной, плоскими фасадами, фасадами цвета дерева среднего тона, белым фартуком, черной техникой и серой столешницей без острова – последний тренд

Кухня

Яркая кухня.
На фото: угловая кухня среднего размера в современном стиле с накладной раковиной, фасадами с утопленной филенкой, синими фасадами, белым фартуком и белой столешницей без острова

Двухкомнатная квартира в центре Петербурга

Стильный дизайн: прямая кухня-гостиная в современном стиле с плоскими фасадами, белыми фасадами, бежевым фартуком, серым полом, белой столешницей и накладной раковиной – последний тренд

Московские купола

Михаил Лоскутов
Стильный дизайн: кухня в современном стиле с обеденным столом, плоскими фасадами, зелеными фасадами, техникой из нержавеющей стали, коричневым полом, черной столешницей, врезной раковиной, серым фартуком и фартуком из стекла – последний тренд

ЖК “Бонава” 77м кв

На фото: угловая кухня в современном стиле с врезной раковиной, плоскими фасадами, фасадами цвета дерева среднего тона, серым фартуком, паркетным полом среднего тона, коричневым полом, серой столешницей и барной стойкой без острова с

Мансардная квартира в поселке Довиль

Ольга Мелекесцева
Свежая идея для дизайна: кухня в стиле лофт с плоскими фасадами, фартуком из керамической плитки, полом из керамогранита, накладной раковиной, светлыми деревянными фасадами, столешницей из плитки, серым фартуком, черной техникой, островом и серой столешницей – отличное фото интерьера

Изготовление мебели на заказ

Лаконичный и просторный кухонный гарнитур из МДФ и шпона Fine-line. Мы стремились достигнуть визуального единства композиции: кухню встроили под карниз, обеспечив переход верхних шкафов в молдинги и потолочные карнизы. Наполнение гарнитура отличается вместительностью и эргономичностью: здесь предусмотрено место под всю необходимую бытовую технику. Фасады подвесных шкафов легко открываются за торец, и также комфортно закрываются благодаря австрийской фурнитуре с доводчиками. Внутри шкафов находится скрытая подсветка.

ЖК МАЯКОВСКИЙ

На фото: угловая кухня в современном стиле с одинарной раковиной, плоскими фасадами, бежевыми фасадами, бежевым фартуком, островом, бежевым полом и черной столешницей с

Кухня в стиле минимализм

Источник вдохновения для домашнего уюта: угловая кухня-гостиная среднего размера в современном стиле с врезной раковиной, плоскими фасадами, белыми фасадами, белым фартуком, черной техникой, белым полом и белой столешницей без острова

Перепланировка квартиры на окраине Москвы

Фотограф Дина Александрова, Стилист Александра Пыленкова
Источник вдохновения для домашнего уюта: угловая кухня в стиле лофт с врезной раковиной, плоскими фасадами, светлыми деревянными фасадами, коричневым фартуком, фартуком из кирпича, черной техникой, серым полом, черной столешницей и обеденным столом без острова

Кухня

Дизайн Екатерина Шубина Ольга Гусева Марина Курочкина фото-Иван Сорокин
На фото: большая прямая кухня в современном стиле с обеденным столом, врезной раковиной, серыми фасадами, мраморной столешницей, бежевым фартуком, фартуком из мрамора, техникой под мебельный фасад, полом из керамической плитки, островом, бежевым полом, бежевой столешницей и фасадами в стиле шейкер

Квартира под сдачу в ЖК “I’am”

Стильный дизайн: маленькая угловая кухня в скандинавском стиле с обеденным столом, врезной раковиной, плоскими фасадами, столешницей из акрилового камня, бежевым фартуком, техникой из нержавеющей стали, полом из керамогранита, бежевым полом, бежевой столешницей и зелеными фасадами без острова – последний тренд

Квартира 10-8

Источник вдохновения для домашнего уюта: прямая кухня в современном стиле с плоскими фасадами, фасадами цвета дерева среднего тона, столешницей из акрилового камня, серым фартуком, фартуком из мрамора, черной техникой, полом из керамогранита, серым полом и черной столешницей

На фото: большая угловая кухня в современном стиле с обеденным столом, врезной раковиной, зелеными фасадами, столешницей из акрилового камня, белым фартуком, фартуком из керамической плитки, черной техникой, полом из керамогранита, белым полом, белой столешницей и плоскими фасадами без острова с

page_type: page_browse_photo

На этой странице представлены лучшие идеи и примеры двухцветных кухонных гарнитуров из проектов профессиональных дизайнеров и архитекторов России и мира. Если вам понравилось, как обыграли Двухцветные кухонные гарнитуры на фото, вы можете связаться с авторами и заказать подобный проект или консультацию по дизайну, строительству и ремонту

фото красивых и функциональных вариантов

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Обновление кухни с помощью новой мебели – не только радостное, но и ответственное событие, ведь гарнитур выбирают не на один год. Прежде чем купить комплект мебели, нужно провести замеры кухни, чтобы не ошибиться с размером и не сделать комнату тесной. В зависимости от предпочтений хозяев и общего интерьера квартиры подбирают цвет и дизайн предметов мебели. Кухонный гарнитур: фото дизайнов, а также его виды представлены в статье.

Перед покупкой гарнитура для кухни необходимо произвести точные замеры

Что нужно сделать, прежде чем выбрать для кухни гарнитур

Перед тем как начинать рассматривать возможные варианты кухонных гарнитуров, обязательно следует провести замеры параметров комнаты. Даже если в наличии имеется техпаспорт на жилье, все равно необходимо вооружиться рулеткой и перепроверить данные. Замеры также нужны для того, чтобы определить правильное расстояние между предметами, которые не рекомендуется размещать рядом.

Выбирая кухонный гарнитур нужно четко знать где и что будет находиться

Не следует располагать на близком расстоянии мойку и варочную поверхность или плиту рядом с холодильником или газовым котлом. Можно доверить проведение замеров мастеру, который будет выполнять проект кухонного гарнитура и хорошо знает все нюансы.

К другим обязательным действиям, которые требуется выполнить, относятся:

Гарнитур должен создавать максимально функциональную среду

Составление схемы, на которой отмечают значимые элементы: оконные и дверные проемы, систему вентиляции, приборы, отвечающие за отопление комнаты. На плане необходимо указать точные расстояния между ними.
Визуализация плана-схемы кухонного пространства. Это можно сделать вручную, применив карандаш, линейку и транспортир, или же воспользоваться доступными в интернете программами по созданию дизайнов.
Определение расположения мебели. Прежде чем заказывать понравившиеся образцы, следует просмотреть картинки кухонных гарнитуров, чтобы представить, что хочется видеть в помещении.

Полезный совет! Оформляя кухню, нужно оптимально использовать пространство и создать максимально функциональную и удобную систему. Это необходимо для того, чтобы процесс приготовления пищи не занимал много времени, а находиться на кухне было комфортно и уютно.

Заранее необходимо определить как будет располагаться кухонная мебель

Очень важным моментом является правильное измерение высоты стен, а также длины и ширины помещения. Другими важными моментами считаются:

определение дистанции от углов до дверного проема;
расчет расстояния между предметами, которое предусматривает свободное открывание дверок;
измерение высоты стены от пола до вентиляционного отверстия;
подсчет количества розеток и определение места их желаемого размещения.

Чтобы не ошибиться с выбором мебели лучше доверить провести замеры специалистам

Другие критерии, необходимые для выбора мебели для кухни: фото удачных оформлений

Для правильного выбора дизайна кухонной мебели и ее размеров нужно определить концепцию обустройства гарнитура, учитывая особенности формы и площади кухни. Для этого необходимо знать основные виды планировки кухонного пространства.

L-образная планировка. Это наиболее удачный вариант для создания функционального кухонного пространства, разделенного на различные зоны с сохранением рабочего треугольника. Рекомендуется применять в квадратных кухнях. Чтобы рационально использовать глухие углы, в них размещают выдвижные системы.

Учитывая габариты помещения подбирается форма размещения мебели

П-образная. Такое расположение кухонного гарнитура желательно выполнять в большом помещении правильной геометрической формы. На фото кухонных гарнитуров П-образной формы видно, что в такой комнате можно легко разместить большое количество техники и систем хранения. Лучше всего, когда длина параллельных линий не превышает 2-х метров, причем зона между ними не должна быть больше 2,5 м.

Линейная. Предназначена для оформления узких и небольших кухонь площадью до 12 м2. Чтобы пространство использовалось максимально правильно, под столешницей гарнитура располагают встроенную технику, систему выдвижных ящиков и столешниц.

Если площадь кухни большая, то лучше отдать предпочтение островной кухне

Островная. На фото современных кухонных гарнитуров часто можно увидеть, что рабочая зона с мойкой и варочной поверхностью выносится в центральную часть кухни. Такой вариант лучше использовать для больших кухонь, имеющих площадь не менее 20 м².

Двухрядная. Единственный подходящий вариант для оборудования вытянутой кухни. На одной стороне размещается мебель с плитой и раковиной, а на другой устанавливается холодильник.

Для квадратной кухни оптимальным решение станет L-образная планировка

Основные виды дизайнов кухонных гарнитуров

Чтобы приобрести не просто красивую мебель для кухни, но и подходящую, рекомендуется подбирать гарнитур, исходя из общего дизайна квартиры. Например, современная кухонная мебель в стиле хай-тек никак не впишется в дизайн частного дома или квартиры, выполненной из деревянного бруса. В целом все стили делятся на два основных направления – это классика и современный стиль.

На сегодня популярностью пользуются кухни в стиле современной классики, кантри и прованс

Мебель для кухни в классическом стиле пользуется популярностью среди людей, которые отдают предпочтение стабильности и обычаям. Классический кухонный гарнитур гармонирует с большинством традиционных интерьеров, которые уже много лет не теряют своей актуальности.

Это важно! Выбирая классический стиль кухонной мебели, нужно помнить, что чрезмерно вычурные фасады перегружают интерьер и усложняют уборку. Поэтому нужно учитывать особенности и размеры пространства.

Дизайн гарнитура необходимо подбирать исходя из общего стиля дома

В данном случае предпочтение отдается натуральным материалам светлых оттенков с текстурой, имитирующей дерево. На фото образцов кухонных гарнитуров для классической кухни можно увидеть филенчатые фасады, резьбу и патинированные поверхности. На фасадах используются необычные стеклянные элементы и витражи. Среди классических дизайнов выделяются такие:

Статья по теме:

Полки на кухню: как создать красивый и гармоничный интерьер
Преимущества и недостатки. Материалы для изготовления. Особенности расположения. Разновидности. Советы по выбору и сборке.

Стиль прованс. Мебель сочетает в себе изысканность и простоту. Преимуществом считается применение винтажных предметов интерьера и специально состаренных поверхностей, выполненных из дерева.
Стиль кантри. Изначально предполагал использование только дерева, но современные варианты стиля допускают употребление МДФ и ДСП для изготовления фасадов. Здесь можно увидеть простые филенки и непримечательную металлическую фурнитуру. На фото кухонных шкафов часто встречаются изделия со стеклянными дверцами.

Современные дизайны кухонных гарнитуров: фото красивых примеров

Если внимательно изучить фото дизайнов кухонных гарнитуров в современном стиле, то можно заметить, что мебель отличается разнообразными формами, простыми модулями. Здесь часто можно увидеть необычные кухонные гарнитуры со скругленными фасадами и необычными дизайнами.

Предпочтение чаще всего отдается холодным оттенкам или белому цвету. Отличительная особенность современной кухонной мебели – это присутствие большого числа встроенных модулей, выдвижных панелей и поверхностей. Для таких кухонь нужно выбрать мебель, которая оставит достаточное количество свободного места. Рассмотрим наиболее популярные современные стили.

Гарнитуры в стиле минимализм отличаются простотой и минимумом декора

Модерн. Мебель для кухни, оформленной в этом стиле, характеризуется прямыми линиями, блестящими стеклянными и металлическими поверхностями. На фото образцов кухонных гарнитуров можно встретить пластиковые, акриловые и покрытые глянцевой эмалью фасады.

Лофт. При изучении фото дизайнов мебели кухни бросаются в глаза лаконичность, простота и облегченность фасадов. Зачастую отдается предпочтение открытым полкам и стеллажам. Приветствуется применение многофункциональной фурнитуры.

Хай-тек. Мебели должно быть минимальное количество, причем требуется, чтобы все предметы гарнитура отличались правильными геометрическими формами. Все поверхности должны быть закрытыми и максимально функциональными. Желательно, чтобы ручки на дверях были скрытыми или выполненными согласно системе push-to-open, то есть открывались от прикосновения или нажатия.

Минимализм. Кухонные гарнитуры в стиле минимализм характеризуются простыми фасадами. Отсутствие декора компенсируется наличием современной необычной фурнитуры. Глянцевые кухни в комбинации с матовыми поверхностями в интерьерах стиля минимализм встречаются чаще всего.

Мебель для кухни в стиле модерн характеризуется прямыми линиями и гладкими поверхностями

Основные варианты размеров кухонных гарнитуров

На фотографиях кухонных гарнитуров можно увидеть, что чаще всего применяются модульные варианты, которые могут поместиться в комнате любых размеров. Чтобы правильно выбрать мебель для кухни, нужно сначала определиться с ее расположением и необходимыми элементами, поскольку от этих критериев зависит длина конструкции. Также следует учесть особенности конфигурации помещения и предпочтения владельца. В целом по отношению к габаритам навесных и нижних ящиков применяются определенные стандарты.

Стандартная ширина кухонных шкафов варьируется в пределах от 150 до 900 мм

Например, высота нижних шкафчиков обычно стандартная и составляет 810 мм. Возможно изготовление по индивидуальным параметрам, которые зависят от роста главного повара дома и могут изменяться от 750 до 1000 мм. Глубина шкафов также считается постоянной величиной, которая может варьироваться в зависимости от параметров кухни. Чаще всего глубина нижнего сектора находится в пределах 450-550 мм.

Единственным показателем, который имеет большой разброс, считается ширина шкафов. Ниже представлены наиболее распространенные параметры (в миллиметрах) нижних и верхних навесных шкафов:

150;
250;
300;
400;
500;
600;
700;
800;
900.

Популярностью пользуются модульные гарнитуры, которые легко разместить на кухнях разных габаритов

Конечно, величина ширины может быть и больше, что зависит непосредственно от площади кухни. Что касается навесных шкафов, здесь также имеются некоторые стандарты. Например, их высота обычно находится в пределах от 450 до 900 мм. Минимальная глубина составляет не менее 300-350 мм, но иногда делают шкафчики глубже 400 см, чтобы было удобно доставать из них необходимые предметы.

Полезный совет! Какие бы ни были выбраны размеры кухонного гарнитура, важно, чтобы расстояние между нижними и верхними шкафами было не менее 50 см. Идеальной считается дистанция, равная 90 см.

Как правильно разместить кухонную мебель: фото удачных примеров

В большинстве случаев планировка кухонного пространства начинается с зоны мытья посуды, которую обычно располагают вблизи труб подачи и отвода воды. Над мойкой для удобства размещают шкафчик для хранения посуды, а под ней чаще всего находится тумбочка, скрывающая мусорное ведро. Если планируется встраивание посудомоечной машины, то традиционно ее устанавливают слева, чтобы было удобно в мусорное ведро выбрасывать из посуды пищевые отходы. Если кухней пользуется левша, следует разместить посудомойку с правой стороны.

Чтобы кухня была удобной и функциональной необходимо грамотно разместить мебель

Плита должна находиться не дальше 180 см от мойки, но и не ближе 60 см – любые отклонения от этих параметров сделают кухню неудобной. Между мойкой и варочной поверхностью обычно оставляют место для рабочей зоны, предназначенной для подготовки продуктов. Холодильник также не рекомендуется располагать далеко от мойки, но и не следует его размещать ближе, чем на 30-40 см, иначе на него будут попадать брызги во время мытья посуды.

Также желательно предусмотреть место под встроенный духовой шкаф, который следует установить не под варочной поверхностью, а на уровне глаз. В таком случае будет гораздо удобнее доставать из него противни. Другие советы, которые необходимо учесть при выборе мебели:

Создать больше места для хранения различной утвари можно с помощью дополнительного ряда шкафчиков, которые размещаются вплоть до потолка. Также такой прием позволяет удачно спрятать трубы воздуховода, если они не соответствуют выбранному интерьеру.
В ситуации, когда человек не отличается высоким ростом, следует отказаться от доводчиков, поднимающих дверцы верхних шкафчиков наверх, потому как для их закрытия потребуется воспользоваться табуретом или стулом.
Для встраивания нескольких бытовых приборов рекомендуется применять высокий шкаф-пенал, куда можно встроить духовку, небольшой холодильник, микроволновку или систему выдвижных ящиков.
Если какой-то угол шкафа выступает и мешает свободному перемещению, то лучше его выполнить скругленным или скошенным. Удачные примеры такого решения можно увидеть ниже на фото дизайнерских кухонь.

Планируя расстановку мебели нужно помнить про рабочий треугольник

Важно! Не следует экономить на фурнитуре, особенно это касается доводчиков и амортизаторов. Выбрав дешевые варианты, нужно быть готовым к постоянному ремонту кухонной мебели.

Какой выбрать материал для фасадов и корпусных деталей современных кухонных гарнитуров

Многие желают приобрести красивый кухонный гарнитур, но при этом сэкономить на материалах изготовления. Однако нужно знать, что этом случае такая мебель долго не прослужит. Выбранные материалы должны не только отличаться прочностью, но и быть устойчивыми к воздействию избыточной влажности и механическим повреждениям. К основным материалам, используемым для изготовления мебели, относят:

Кухонные гарнитуры из натурального дерева являются востребованными несмотря на высокую стоимость

ДСП;
МДФ;
натуральное дерево.

Cтекло и металл тоже часто применяются при производстве мебели, в основном для оформления фасадных элементов. Наиболее дешевым материалом, употребляющимся для производства корпусов мебели, считается ДСП, который выполняется в разных расцветках и различной фактуры. Для его создания используется древесно-стружечная плита, покрытая ламинатом. Края кромки защищены от воздействия влаги.

Важно! К изделиям из ДСП должен прилагаться сертификат качества, где указывается безопасность материала, потому что некачественные товары, изготовленные из него, могут при нагреве выделять токсические вещества.

МДФ считается более экологически чистым материалом, максимально приближенным к дереву. Мебель, сделанная из МДФ, устойчива к перепадам температур, воздействию пара. Также преимуществом материала считается его устойчивость к появлению грибка и других паразитов. Что касается цветовой гаммы, здесь возможно подобрать любые варианты.

Мебель из МДФ устойчива к образованию грибка и перепадам температур

Массив дерева является наиболее дорогостоящим материалам. К самым востребованным породам относятся дуб, который считается наиболее дорогим, но благородным и долговечным, а также ясень, орех и вишня. Для того чтобы корпус был прочным, отдельные деревянные бруски прочно скрепляют между собой и обрабатывают специальными растворами, защищающими мебель от клеща, грибка, а также повышающими устойчивость к воздействию влаги.

Если для изготовления фасада был выбран ламинированный ДСП, то нужно подбирать наиболее качественный материал, а также следить за тем, чтобы верхние шкафчики были размещены не ниже, чем на расстоянии 60 см от рабочей поверхности. Это связано с тем, что при воздействии избыточной влажности некачественный фасад вздуется, вследствие чего придется проводить ремонт кухонного гарнитура или же замену фасадных деталей.

Фасады из МДФ являются более устойчивыми и дольше сохраняют внешний вид. Также популярными материалами для отделки считаются шпон, пластик, пленка ПВХ, акрил и эмаль. Они повышают устойчивость гарнитура к механическому воздействию и перепадам температур. Ниже на фото готовых проектов стильных кухонь можно увидеть примеры применения различных видов покрытия.

Особенности использования материалов покрытия:

Гарнитуры из пластика отличаются разнообразием цветовой гаммы

Пленка ПВХ. Отличается большим разнообразием цветового оформления. На фото глянцевые кухни, оформленные с помощью пленки, смотрятся ярко и динамично. Главный минус – чувствительность к высокой температуре.
Пластик. Защищает гарнитур от повреждений, позволяет подобрать разнообразную цветовую гамму. Минусом применения материала является высокая стоимость готовой мебели.
Эмаль. Смотрится красиво, но считается недолговечным покрытием.
Акрил. Придает мебели блеск. Однако за такими фасадами требуется тщательно ухаживать, так как на них очень заметны загрязнения.

Другие материалы для фасада на кухонный гарнитур: фото

Стеклянные или витражные вставки придают мебели необычный вид и могут быть акцентным элементом любой монохромной кухни. Чаще стекло помещается в прочную деревянную или алюминиевую раму либо же крепится непосредственно к материалу. Если в кухонном гарнитуре решено было использовать стеклянные элементы, то следует выбирать ударопрочное стекло, которое в случае повреждения не рассыпается на мелкие осколки. Предпочтение рекомендуется отдавать таким вариантам его обработки:

Комбинирование разных материалов добавляет гарнитурам изюминки

ламинированию;
закаливанию;
триплексу.

В современных стилях интерьера модно использовать холодные оттенки. Часто встречаются фасады из алюминия и стали, которые отлично дополняются техникой, имеющей стальной корпус.

Все большую популярность набирают фасады, выполненные на основе кварца, сланца, гранита или мраморной муки. Фасады из таких материалов отличаются не только прочностью, но и устойчивостью к температурам, к воздействию абразивных и химических средств для мытья. А также достоинством данных панелей считается их привлекательный внешний вид, который имитирует металл, дерево или другой природный материал. Таким же эффектом обладают и кухонные гарнитуры, фасады которых отделаны каменным шпоном. Ниже можно увидеть подборку фото красивых кухонных гарнитуров с необычными фасадами.

Основные правила выбора цвета кухонного гарнитура

Выбор цвета мебели зависит в первую очередь от личных пожеланий заказчика и от общего цвета оформления кухонного пространства. Дизайнеры не советуют на одной кухне применять более двух разных оттенков, при этом цвет верхних шкафчиков рекомендуют делать на несколько тонов светлее нижних. Вариант однотонной кухни может рассматриваться в том случае, если комната отличается небольшими размерами. На фото цветных кухонь можно увидеть, что яркие фасады располагаются на фоне стен, выполненных в спокойных нейтральных тонах.

Двухцветные гарнитуры контрастных оттенков выглядят стильно и смело

Другие моменты, о которых следует помнить при выборе цвета мебели:

в маленькой кухне лучше не использовать слишком темные цвета фасадов;
если кухня большая, светлый гарнитур уместно оживить с помощью нескольких ярких деталей;
объемный рисунок на фасаде зрительно уменьшит пространство, в то время как мелкие мотивы сделают комнату просторнее.

Для большой кухни допустимо выбирать гарнитуры любых цветов

Белый цвет считается классическим и сочетается с большей частью других цветов. Особенно хорошо смотрится сочетание белого с черным, красным или синим. К другим удачным вариантам оттенков, применяемых для оформления фасадов, относят:

Бежевый. Сочетается с голубым и коричневым.
Розовый. Совмещают с коричневым, оливковым, бирюзовым.
Коричневый. Хорошо будет смотреться с кремовым, зеленым, голубым.
Красный. Гармонирует с черным, желтым, синим, белым или серым оттенком.
Серый. Идеальный базовый цвет, который можно дополнить фиолетовым, коричневым или розовым тоном.
Черный. Элегантный цвет, который отлично сочетается с любым другим.

Фасады можно выполнить в любом цвете, будь то синий, голубой, фиолетовый, желтый, оранжевый, зеленый или лиловый. Главное, чтобы выбранная цветовая гамма мебели соответствовала настроению хозяина и гармонировала с общим интерьером помещения.

Прежде чем заказывать кухонную мебель, следует тщательно изучить понравившиеся варианты и сопоставить их с общим дизайном жилья. Важно помнить, что кухня ‒ место, в котором жильцы проводят довольно много времени. Поэтому, подбирая кухонный гарнитур, нужно продумать все детали, а лучше спросить совета у специалиста – только тогда можно сделать пространство уютным и комфортным.

Тренды дизайна кухни в 2020 году

Главное событие в дизайне кухонь Eurocucina в рамках миланской выставки Salone Del Mobile проходит в формате биеннале, по четным годам. Узнать о свежих трендах можно будет уже весной, однако спрогнозировать, в каком направлении двигаются ведущие производители кухонного оборудования можно уже сейчас. Рассказываем о долгосрочных тенденциях современных кухонь-2020, подкрепляем наглядными примерами.

Дизайн: Анастасия Дьяконова

Модная кухня сегодня: 3 глобальные тенденции

Минимализм задает главный вектор в развитии кухонной моды. Отсюда — монолитные конструкции, почти полное отсутствие декора, минимум цвета. Кухни становятся аскетичнее, но не проще: за лоск и внешнюю дороговизну облика отвечают фасады с выразительными финишами, визуально невесомые конструкции, высокие эстетские смесители и другие детали.

Дизайн: Domestic Studio

Дизайн: ArchBlack

Дизайн: Елена Паунич

Минималистичны и упрощены также гарнитуры и техника в классике.

Дизайн: Buro 19.23

Дизайн: Сергей Огурцов

Дизайн: Асмик Калантарян

Living kitchen или мода на «жилые» кухни предполагает отказ от типично кухонных поверхностей вроде кафельного фартука или белых глянцевых фасадов в пользу дерева, бетона, натурального камня и таких материалов, которые легко представить в гостиной или коридоре. Из этих трендов вытекает большой спрос на встроенную технику, незаметные аксессуары, надежно спрятанные приборы и другие мелочи, чтобы гарнитуры и техника максимально мимикрировали под интерьер других жилых зон.

Дизайн: АR-KA architectural studio

Дизайн: I.D/ Interior Design

Дизайн: Нина Шуберт

Дизайн: Светлана Гаврилова

«Умная» техника и мебель — еще одно перспективное направление. Смело вкладывайтесь в:

автоматизированные решения: например, когда вытяжка автоматически реагирует на интенсивность пара и запахов готовки и самостоятельно регулирует свою мощность;
многофункциональные приборы и аксессуары: это могут быть встроенные в разделочную доску весы, раковина с измельчителем отходов, холодильник с встроенным в него винным шкафом;
технику с управлением при помощи смартфона.

Дизайн: Аrclinea

Дизайн: бюро Александры Федоровой

А как производители кухонь внедряют эти тенденции в свой продукт? Рассмотрим на конкретных примерах.

Дизайн кухни 2020: современные идеи и 12 актуальных решений

Цветовая палитра — оттенки серого, белый, черный

Активные цвета уходят на второй план, и в коллекциях ведущих брендов по производству кухонь преобладает монохромная палитра. Впрочем, цветные варианты тоже есть: обычно это приглушенные, закрытые, сдержанные оттенки.

Дизайн: Микала Йенсен

Дизайн: Вячеслав Хомутов

Дизайн: Art Group

Дизайн: Аran Cucine

Дизайн: Le Atelier

Финиши — только матовые

Активный глянец больше не пользуется популярностью. В тренде матовые текстуры, даже стекло покрывается матовым лаком. Допустимый максимум — блеск полированных металлических поверхностей.

Дизайн: Борис Уборевич-Боровский

Дизайн: Аran Cucine

Сложные комбинации материалов

Дизайнеры кухонь сочетают дерево с бетоном, а металл — с мрамором, миксуют несколько пород камня в одном гарнитуре.

Дизайн: Ёрумдизайн

Дизайн: Елена Тамблиева

При этом актуален и противоположный прием — когда и столешница и фасады изготовлены из одного материала, и выглядят как цельная, монолитная конструкция.

Дизайн: Алекс Уайт

Фото: homeofpondo.com

Тонкие фасады, столешницы, полки

Конструкции модных кухонь выглядят почти невесомыми, но при этом прочные и рассчитаны на стандартные бытовые нагрузки.

Дизайн: Cucine Lube

Дизайн: Hacker

Дизайн: Елена Зорина

Дизайн: M3 Architects

Низкий цоколь

Актуальная высота — 5-8 сантиметров.

Дизайн: KC Decign

Отсутствие ручек

Производители кухонной мебели предлагают забыть о них совсем, а дверцы и шкафчики открывать нажатием (система click-open) или при помощи небольших углублений на поверхности.

Дизайн: Ольга Сердобинцева

Дизайн: Ирина Макридонова, Илона Меньшакова

Кухни-невидимки

На кухне-2020 новый тренд на невидимые конструкции органично продолжает концепцию модной «жилой» кухни. Техника, полки и другое наполнение прячется целиком или частями в специальные кубы, как у Leicht, за раздвижные двери, как у Scavolini и Arclinea, а рабочие поверхности маскируются при помощи раздвижных столешниц.

Дизайн: Scavolini

Дизайн: Arclinea

Дизайн: Effeti

Дизайнеры любят такие решения за цельный вид и масштабность, а обычные обыватели — за практичность: сразу гораздо больше места для кулинарных маневров, а легкий беспорядок можно спрятать одним движением руки.

Дизайн: Студия Decoray

Дизайн: Cтудия Decora

Рабочая поверхность, интегрированная в компактный обеденный стол

Разумеется, отдельную столовую никто не отменял. Но для обычного семейного ужина лучше решения и не придумаешь, ведь куда удобнее и веселее готовить, развернувшись ко всем, кто уже сидит за столом, да и накрыть-убрать со стола быстрее.

Дизайн: Quadro Room

Дизайн: Александра Федорова

Дизайн: “Дизайн в кубе”

Вытяжка как архитектурный элемент

Ее сегодня или незаметно встраивают в столешницы, или делают одним из визуальных центров пространства. Если второй вариант ближе, выбирайте вытяжку в виде цилиндра, с рельефными фасадами или с другим необычным обликом.

Дизайн: Евгений Шевцов

Дизайн: Studioplan

Дизайн: Антон и Марина Фруктовы

Дизайн: Дэвид Чипперфилд

Дизайн: Эльвира Станкевич

Верхние шкафчики или до самого потолка, или отсутствуют вовсе

Второй вариант компенсируется вместительным кухонным островом и встроенными шкафами.

Дизайн: Rubleva Design

Дизайн: Наталья Баркалова

Дизайн: Михаил Кисенко, Василина Пашнина

Мультифункциональный фартук

Цельный фартук с полками для специй, столовых приборов и других мелочей — перспективная альтернатива фартуку традиционному, облицованному плиткой или стеклом.

Дизайн: Ариана Ахмад

Дизайн: Scavolini

Часть конструкций встраивается в потолок

Это могут быть вытяжки, стеллажи, короба, небольшие шкафы. Решение помогает рациональнее расходовать метраж пространства, и визуально вытянуть помещение, что не помешает, даже если высота потолка приличная.

Дизайн: Snaidero

Дизайн: Mediana Interiors

Дизайн: Шамсудин Керимов, Катерина Кудинова

Кухни дизайн 2020 года: новинки с выставок, которые стоит «поселить» в своем интерьере

Система сортировки отходов. В эпоху осознанного потребления такими системами стремится оснастить свои кухни каждый премиальный бренд. В будущем эти решения станут привычной опцией.
Живые растения. Они на современных кухнях уже не просто декор: большинство производителей предусматривают стеллажи и полки с возможностью установить на них теплицу для проращивания пшеницы и ароматных трав.

Дизайн: Snaidero

Интересный кейс у фабрики Aran Cucine: в коллаборации с архитектором Стефано Боэри бренд разработал систему сбора отходов, которые после автономной переработки превращаются в удобрения для живого дерева, растущего посередине острова.

Дизайн: Aran Cucine

Гарнитуры с отделкой кожей шкафчиков изнутри. Настоящий шик!

Это больше не актуально: 3 антитренда в дизайне кухни 2020

1. Фотопечать на фасадах и панелях для фартука.

Чем заменить? Поверхностями с выразительным рисунком натурального камня, дерева.

Дизайн: Андрей Попов

Дизайн: LOttocento

2. Барная стойка с «шестом» и держателями для бокалов.

Чем заменить? Лаконичной барной стойкой с минимумом деталей и декоративных элементов.

Дизайн: Krauze Architects

Дизайн: Proforma

3. Цветная подсветка.

Чем заменить? Однотонной и не слишком яркой подсветкой.

Дизайн: Leonid Sizikov

150 фото гарнитуров и интерьера

Кухонное пространство по умолчанию должно быть не только максимально функциональным, но также удобным и комфортным. Все эти критерии в полной мере обеспечит современный стиль модерн — один из самых популярных направлений при оформлении кухни.

Современный дизайн, имеющий название модерн, — удовольствие не из дешевых. Высокотехнологичные материалы отделки и ультрасовременная бытовая техника, используемая в интерьере, как правило, стоят недешево. С другой стороны, кухни в современном стиле «модерн» нескоро выйдут из моды, а благодаря качественным гарнитурам уход за поверхностями будет несложный и не займет много времени и сил.

Характерные черты

Предельная лаконичность мебельных фасадов.
Используется встраиваемая бытовая техника.
Максимальное открытое пространство.
Монохромная гамма цветов в интерьере.
Фасады и кухонный фартук с фото печатью.
Добротная мебель из качественных материалов.
Глянцевые поверхности.
Совмещение кухонного пространства и гостиной.
Минимальное использование декоративных элементов.
Четкие геометрические формы: прямые линии и углы.
Практически полное отсутствие открытых полок и демонстрации кухонной техники.

Точное следование этим правилам не приведет к созданию уютного интерьера, но много полезного благодаря фото готовых проектов из нашей галереи в конце статьи также можно перенять.

Например, при ремонте квартиры стоит подумать о перепланировке помещений и совместить кухню с гостиной. Это особенно актуально в малогабаритных квартирах или для создания так называемых студий в стиле модерн, в которых вся кухонная техника скрыта от посторонних глаз.

Выбор мебели и техники

Современная кухонная техника и мебель в стиле модерн отличается простотой исполнения и необычайным комфортом в использовании. Часто в таком интерьере можно увидеть встраиваемую технику, фасады которой в точности совпадают с кухонным гарнитуром.

Если рассматривается вариант совмещения кухни с гостиной, что также приветствуется в стиле «модерн», необходимо обязательно оснастить варочную поверхность мощной вытяжкой. Это убережет гостиную от посторонних запахов и не помешает комфортному времяпрепровождению семьи.

Главные требования к кухонной мебели можно сформулировать так:

Максимальная полезность.
Минимальное количество.

Достичь разумного компромисса вполне возможно, если учитывать удобство современных приспособлений: система рейлингов поможет разгрузить посудный шкаф, угловые тумбочки также оснащаются специальным выдвижным механизмом, как на фото, и идеально подходят для удобного хранения крупной посуды. Эргономичная мебель и бытовая техника отлично впишутся в свободное пространство и обеспечат наиболее разумную планировку.

Современные кухонные гарнитуры в стиле модерн могут похвастаться идеальным расположением для малогабаритных кухонь, выполненных в виде буквы «Г» или линейных. На достаточно просторных кухнях можно расположить гарнитур и технику в две линии.

Отличным решением будет оснащение дополнительного рабочего или обеденного места на барной стойке или подоконнике, который можно расширить и также максимально использовать.

Совмещение кухни с гостиной даст еще больше простора для фантазии. В этом варианте используют зонирование пространства, чтобы можно было отделить зону отдыха в гостиной от рабочей и обеденной в кухне.

Цветовая палитра

Несмотря на то что современный дизайн обычно выполняется в монохромной гамме, нет запрета и на достаточно яркие и экспрессивные цвета. Чем стиль модерн и хорош, так это абсолютной свободой в выборе подходящих тонов. Основное правило цветосочетания — не использовать более трех основных цветов, один из которых должен быть доминирующим и занимать не менее 50% общей площади.

Дополнительные цвета (лучше всего взять оттенки основного) используются примерно на 20–30% помещения, а цветовые акценты должны занимать не более 5%.

Это правило определяет наиболее комфортные для глаз пропорции, но строгого соблюдения, конечно же, добиться сложно, поэтому на помощь придут собственные ощущения и восприятие.

Красивые примеры кухни в современном стиле можно увидеть в нашей подборке фото. Кухню, расширенную при помощи гостиной, желательно оформлять в другой цветовой гамме, чтобы исключить однообразие.

Декоративная отделка

Современный дизайн отличает некая сдержанность в декоре, поэтому лучше всего не переусердствовать с деталями. На фото кухонь, интерьер которых выдержан в современном стиле модерн, можно увидеть лишь несколько ярких штрихов к общему фону, но эта лаконичность и является притягательной.

Примеры декора в современном стиле:

Красивые сочетания в интерьере даст использование контрастных цветов, а хромированные поверхности бытовой техники создадут отличный фон для гарнитура. Такие поверхности можно оставить открытыми, если цвет мебельных фасадов гармонирует с тоном кухонной техники.

Хитрости оформления современной кухни

Профессиональные дизайнеры часто соблюдают в работе определенные правила, согласно которым воплощают тот или иной стиль кухни наиболее ярко. Современный дизайн кухни позволяет некоторые «вольности» и отступления от традиций, чего не скажешь, например, о стиле хай-тек.

Нюансы создания современной кухни

Освещение: максимально возможное естественное, плюс удобные и стильные светильники. Красивые варианты точечного расположения софитов можно увидеть на фото подобных проектов.
Оформление окон: предпочтение легким полупрозрачным занавескам или функциональным жалюзи, римским шторам и роллетам. Практически на всех фото дизайна в стиле модерн можно увидеть именно такие варианты. Для солнечной стороны можно выбрать деревянные жалюзи — они не будут так сильно нагреваться. Если кухня совмещена с гостиной, шторы необходимо выбирать в одном стиле.
Мебельные фасады: обычно используется ДСП, МДФ и дерево. Чтобы иметь возможность с минимальными вложениями преобразить привычный интерьер, рекомендуется установить акриловые фасады. Они имеют красивые расцветки и легко монтируются, а стоимость такого преобразования будет значительно ниже аналогов.
Кухонная мойка: самый изысканный и практичный вариант — приобретение мойки из керамогранита. Они необычайно красивые и имеют множество расцветок, подходящих к абсолютно любому стилю интерьера. Помимо этого, качественные и эксплуатационные характеристики намного опережают все существующие аналоги. Подходит к этому стилю и более бюджетный вариант — мойка из нержавеющей стали лаконичного исполнения с подходящим смесителем.
Потолок: отличным решением будет монтаж натяжного потолка. Следует избегать сложных многоуровневых систем, а вот дополнительное освещение продумайте заранее. Красивые проекты на фото демонстрируют не только варианты для гостиной и спальни. Кухонное пространство также отлично подходит для натяжного потолка, только он должен быть качественным и прочным.
Обеденная зона: для этих целей лучше установить барную стойку или «остров» — небольшую группу кухонного гарнитура, не связанную с основной мебелью. Если обеденная группа расположена в гостиной, можно сделать импровизированный столик для быстрых перекусов или утренней чашки кофе.

Современный стиль в интерьере подразумевает использование новейших дизайнерских разработок, но при должном оформлении можно даже недорогой гарнитур оформить подходящим образом.

Сделать кухню функциональной и уютной поможет современный стиль, простота и лаконичность исполнения которого отлично подходит для такого рода помещений. Минимум декора и максимум практичности — вот главный лозунг этого интерьера. Использование добротной мебели и эффективной бытовой техники позволит превратить приготовление пищи в удовольствие. При оформлении современной кухни используются только самые красивые и любимые оттенки, а несколько эффектных цветовых штрихов создадут нужное настроение.

Кухни в современном стиле: фото

Кухонная утварь Список 46 основных предметов готовки – Listonic

Это может быть год, когда вы переезжаете в дом или даже покупаете свой первый дом ! Мы в Listonic верим, что счастье – это домашнее счастье и что сердце любого дома – это кухня . Но что, если в вашем новом доме вы обнаружите, что лишены средств приготовить сытную домашнюю еду? Мы позаботимся о том, чтобы ваша кухня была настроена и готова приготовить шторм с помощью этого списка необходимой кухонной утвари.

Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

Мгновенно делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков с другими

Обзор

Есть бесчисленное количество продуктов, которые вы потенциально могли бы заполнить свой список кухонных принадлежностей для нового дома. В зависимости от ваших кулинарных способностей и вкусов вы можете претендовать на сокровищниц кухонных инструментов и оборудования для приготовления пищи. Тем не менее, есть Foundation практически для любого списка кухонного оборудования.Эти основных кухонных принадлежностей найдутся даже у самых опытных кулинарных мастеров в своем гастрономическом арсенале.

Мы обязательно пройдемся по списку с мелкозубчатой расческой, чтобы вы знали, что вам нужно в списке основных кухонных принадлежностей, а – почему . Однако вы можете сразу перейти к бесплатному распечатанному списку , если хотите.

Не забудьте связать этот список с нашим базовым списком продуктов . Это будет означать, что вы сможете приготовить около вкусных основных блюд , пока вы налаживаете свою кухню.

Перейти к списку кухонной утвари

Покупка кухонных принадлежностей, что можно и нельзя

Dos

Ищите предметы в секонд-хендах / благотворительных магазинах – вы можете сэкономить много денег на секонд-хендах, но все равно отличную кухонную утварь в этих местах. Это также здорово для окружающей среды, поскольку буквально перерабатывается.

Попросите друзей и родственников что-нибудь, что они могут пожертвовать. – люди, как правило, за годы собирают целую коллекцию мелочей, включая кухонные принадлежности.У кого-то может быть запасной набор кухонных ножниц, который они могли бы подарить вам, или набор сковородок, которым они никогда не пользовались. Проверьте отзывы пользователей – Кухонная утварь в течение своей жизни претерпевает много тяжелой работы. Отзывы пользователей – отличный источник отличия приличного от яркого, особенно когда речь идет об ассортименте с именами известных шеф-поваров. Эти обзоры могут помочь вам купить оборудование, которое удобно в использовании и прослужит дольше, и при этом убедитесь, что то, что вы покупаете в пределах вашего ценового диапазона, не будет подделкой.

Не надо

Купите самый дешевый из доступных – даже если у вас ограниченный бюджет, ложная экономия все еще актуальна. Нет смысла покупать много товаров по дешевке, но обнаруживать, что они ломаются или приходят в негодность через короткое время. Это будет означать, что вам придется пойти и купить еще больше.

Но, конечно, не тратьте зря свой бюджет. Постарайтесь получить как можно более надежное снаряжение. Отзывы пользователей могут помочь вам при покупке нового оборудования. Вы также можете подумать о покупке вещей в комиссионных / благотворительных магазинах, чтобы приобрести качественное оборудование по выгодной цене.

Купите что-нибудь, если вы не уверены, что будете использовать это регулярно. – Есть много изящных и, казалось бы, удобных кухонных гаджетов и посуды. Однако, прежде чем тратиться на это, спросите себя, часто ли вы этим будете пользоваться. В противном случае вы получите что-то, что займет много места и будет стоить вам ненужных денег.

Но если вы действительно этого хотите, обязательно найдите рецепты, которые заставят вас привыкнуть использовать его, чтобы получить от него максимум пользы.

Список основных кухонных принадлежностей

А теперь давайте рассмотрим все 43 основных кухонных предмета, одновременно объясняя, почему они должны быть у вас на кухне.

Оборудование для приготовления пищи

Поварской нож – вы можете купить множество различных типов ножей. Но на самом деле вам действительно нужно всего один или два. Поварской нож, несомненно, самый универсальный из ножей. Вы сможете использовать его для большей части ваших основных потребностей в нарезке, нарезке и нарезке.Обязательно купите поварской нож из нержавеющей стали, чтобы он не ржавел.

Нож для очистки овощей – поварской нож действительно универсален, но он может быть немного большим. Сочетание его с ножом для очистки овощей даст вам такую же универсальность. Он меньше по размеру и имеет более короткое лезвие, что дает больший контроль для более тонкой подготовки.

Нож для хлеба – хотя большая часть хлеба бывает нарезанной, некоторые виды хлеба, такие как фокачча и панини, придется разрезать сами.Для этого не нужно просто использовать какой-либо нож. Зазубренный край хлебного ножа позволит вам пропилить его, в то время как плоский нож просто раздавит хлеб.

Стержень для заточки / хонингования ножей – все ножи со временем тупятся, и один из них наверняка вернет им немного остроты. Это особенно важно, если у вас недостаточно денег, чтобы по-настоящему потратиться на хороший нож или набор ножей, поскольку более дешевые ножи, как правило, быстрее тускнеют.

Разделочная / разделочная доска – иметь лучшие ножи в мире бесполезно, если вам не на чем готовить пищу. Выбираете ли вы пластик или старое доброе дерево, решать вам. В идеале у вас должно быть несколько досок для разных продуктов (сырое мясо, промытые овощи, рыба, молочные продукты). Это может снизить риск перекрестного заражения на кухне, которое может привести к пищевому отравлению.

Кухонные ножницы / ножницы – они невероятно универсальны и могут значительно упростить приготовление пищи. Используйте их, чтобы разрезать мясо, или просто быстро нарезать сухофрукты или овощи.

Овощечистка – позволяет легко снимать кожицу и кожуру с большинства овощей

Пресс для чеснока – хотя измельчить чеснок довольно просто, с помощью чесночного пресса можно мелко измельчить чеснок, чтобы извлечь весь его аромат.Это также снижает риск неожиданного укуса большого кусочка чеснока в еде!

Терка – попробуйте найти терку с разными поверхностями для более мелкой терки и цедры

Кухонные весы – незаменимы для выпечки, но также хороши, если вы хотите контролировать размер порций

Мерный стакан – легко отмерьте жидкость

Мерные ложки и чашки – Хотя в большинстве стран Европы готовят по весу, а не по количеству (чашки), как в США, все же хорошо иметь мерные чашки, а также мерные ложки.Это позволит вам приготовить еду в США, не тратя времени на преобразование ингредиентов рецепта.

Чаша для смешивания – бывают случаи, когда вам нужно смешать несколько ингредиентов вместе. Хорошая миска для смешивания должна быть достаточно большой, чтобы вместить большое количество ингредиентов, а также оставлять достаточно места для процесса смешивания.

Дуршлаг / ситечко для макарон – используйте его для мытья овощей и других крупных предметов перед приготовлением.Вы также можете использовать их для слива вареных продуктов и макаронных изделий после их приготовления.

Сито – в основном используется для расслоения муки при выпечке. Но его также можно использовать для ополаскивания более мелких ингредиентов, таких как чечевица или рис, перед приготовлением. Обычно они падают прямо через дуршлаг или сито для макарон.

Скалка – если вы планируете делать что-нибудь из теста, это необходимо, чтобы равномерно расплющить тесто.

Открывалка для банок – в то время как большинство консервных банок теперь поставляются с кольцевыми вытяжками, есть некоторые, которым требуется консервный нож, чтобы достать их содержимое.Консервный нож также очень полезен в том случае, если кольцо отсоединяется!

Blender > – некоторые рецепты, особенно соусы и супы, потребуют от вас смешивания ингредиентов вместе. Это не обязательно должен быть какой-то монолитный прибор, который доминирует над вашей столешницей. Вы можете купить более компактные и удобные портативные блендеры, которые хорошо справляются со своей задачей.

Кухонное оборудование

Сковорода / неглубокая сковорода – незаменимый предмет кухонной утвари. Вы можете использовать это для мелкого обжаривания различных ингредиентов.

Кастрюли – пока вы будете много готовить на сковороде / сковороде, вам также понадобится сковорода с высокими стенками, особенно для соусов. Мы рекомендуем купить не менее двух, потому что очень вероятно, что, пока вы добавляете соус в одну, вам нужно будет приготовить некоторые углеводы, такие как рис или макароны, в другой. Для большей гибкости на кухне покупайте сковороды разных размеров.

Тип сковороды, который вы должны купить, будет зависеть от того, какая у вас плита.Большинство сковородок подходят для большинства плит. Однако для галогенных и индукционных варочных панелей потребуются матовые поверхности с толстой основой или намагниченные металлические сковороды соответственно.

Форма для запеканки – если у вас есть духовка, вам понадобится что-нибудь для запекания пищи в

Форма для запекания – эта форма с высокими стенками отлично подходит для запекания, так как позволяет соку собираться на дне

Противень – не только для печенья, но и для всего, что требует легкого выдвижного доступа для удаления после приготовления. Его также можно использовать под жаростойкой формой, чтобы облегчить удаление и улавливание любых переполненных продуктов, возникающих в процессе приготовления.

Ложка для перемешивания – она понадобится вам для перемешивания готовки. Мы рекомендуем традиционную деревянную ложку, так как она менее склонна к деформации или расплавлению под воздействием тепла. Однако если вы будете слишком грубы или ложка довольно старая, они могут расколоться или расколоться.

Ложка с прорезями – используется для извлечения пищи из воды.Прорези в ложке позволят большей части воды стекать в процессе.

Шпатель – отлично подходит для удаления пищи со сковород / сковородок. Прорези шпателя позволят излишкам жира и жира отойти во время удаления.

Щипцы – они отлично подходят для подъема вещей из воды или переворачивания толстого мяса на сковороде / сковороде, например, филе лосося. Использование щипцов снижает риск повреждения мяса, как если бы вы пытались вставить под него лопатку.Лучше всего покупать те, у которых силиконовые концы, термостойкие и не повредят сковороды. Их также можно использовать как щипцы для подачи салата.

Машер – особенно хорош для картофеля, но отлично подходит для варки других продуктов, таких как авокадо. Хотя для этого можно использовать вилку, измельчитель работает намного быстрее и эффективнее. Однако впоследствии их бывает сложно чистить вручную.

Венчик для шариков – если вы готовите соусы, вам обязательно понадобится один из них.По общему признанию, электрические венчики и насадки для взбивания ручных блендеров требуют много усилий от взбивания. Но все же хорошо иметь один из них на случай чрезвычайной ситуации или если вы одеваетесь как далек на Хэллоуин.

Перчатки для духовки – они помогут предотвратить ожоги при извлечении предметов из духовки

Держатели для посуды – эти квадратные кусочки ткани позволяют легко снимать горячие кастрюли с плиты и защищают руки во время процесса. Кроме того, вы можете поставить на них кастрюли, чтобы горячая поверхность не повредила столешницу.

Термометр для пищевых продуктов / мяса – необходим для обеспечения хорошей гигиены на кухне. Использование одного из них может гарантировать правильное и полное приготовление пищи, снижая риск недостаточно приготовленной пищи и пищевого отравления.

Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

Мгновенно делитесь и синхронизируйте неограниченное количество списков с другими

Обслуживающее оборудование

Ковш – отлично подходит для сервировки супов, но также и для более жидкой пищи, такой как даль

Вилка для макаронных изделий – по общему признанию, это больше похоже на ложку странной формы, чем на вилку.Тем не менее, он невероятно удобен для извлечения и подачи макаронных изделий, таких как спагетти и лингвини, которые в противном случае прошли бы через отверстия ситечка для макарон / дуршлаг.

Нож для пиццы – даже если вы не признаете, что едите много пиццы, это неплохо иметь. Их также можно использовать для разделения лепешек.

Corkscrew – хотя многие винные бутылки теперь поставляются с завинчивающимися крышками, во многих еще есть деревянная или пластиковая пробка. Не запутайтесь, если у вас нет такого дома.<

Открывалка для бутылок – если вы предпочитаете пиво вину, то вам непременно понадобится одна из этих

Складское оборудование

Пластиковые контейнеры – они отлично подходят для хранения свежих продуктов и остатков еды в холодильнике. Их также можно использовать для замораживания остатков еды в морозильной камере. Убедитесь, что вы покупаете некоторые из них, которые также можно использовать в микроволновой печи, чтобы сделать их еще более универсальными.

Пластиковые пакеты на молнии – отлично подходят для хранения готовых продуктов в холодильнике или морозильной камере.Они также обычно занимают меньше места, чем пластиковые контейнеры, но не подходят для жидкости.

Контейнер / ящик для хлеба – хранение хлеба в одном из них гарантирует, что хлеб будет хорошо проветриваемым, без прямого света и сухим, что увеличивает срок его хранения

Разное оборудование

Пластиковая пленка / пленка – они помогут сохранить свежесть продуктов и избавят от насекомых во время приготовления или сохранят свежие ингредиенты дольше

Кухонная пленка – отлично подходит для выпечки, так как отражает тепло, которое может значительно облегчить процесс приготовления некоторых продуктов

Пергамент для выпечки – если вы планируете много выпекать, это просто необходимо.Эта жиропоглощающая бумага гарантирует, что вещи не останутся там, где их не должно быть.

Кухонные полотенца – это не только для сушки посуды. Они могут накрывать пищу без риска удерживать слишком много влаги, что очень важно при приготовлении некоторых блюд.

Органайзер для кухонных инструментов – наконец, вам нужно куда-нибудь положить всю эту посуду! В то время как некоторые из них можно легко положить в ящик, некоторые лучше размещать в зонах приготовления и приготовления пищи для быстрого и легкого доступа.Мы рекомендуем покупать 2, потому что это будет означать, что они не настолько плотно упакованы, что их будет трудно удалить. В качестве альтернативы вы можете иметь их в каждой зоне кухни (для подготовки и приготовления пищи).

Список кухонных принадлежностей для печати

Загрузите и распечатайте этот бесплатный шаблон списка покупок и внесите необходимые изменения. Мы надеемся, что это поможет вам создать блестящую новую кухню в вашем новом доме.

Оборудование для приготовления пищи

Поварской нож
Нож для очистки овощей
Заточка ножей / хонинговальный стержень
Нож для хлеба
Разделочная / разделочная доска (и)
Кухонные ножницы / ножницы
Овощечистка
Чесно-пресс
Терка
Весы кухонные
Мерный стакан
Мерные ложки
Мерные стаканы
Чаша для смешивания
Дуршлаг / ситечко для пасты
Сито
Скалка
Открывалка для банок
Блендер

Обслуживающее оборудование

Ковш
Вилка для макаронных изделий
Нож для пиццы
Штопор
Открывалка для бутылок

Кухонное оборудование

Сковорода / неглубокая сковорода
Кастрюли
Форма для запекания
Форма для запекания
Противень
Ложка для перемешивания
Ложка шлицевая
Шпатель
Клещи
Машер
Венчик для шариков
Перчатки для духовки
Прихватки
Термометр для пищевых продуктов / мяса

Складское оборудование

Пластиковые контейнеры
Пакеты на молнии пластиковые
Хлебница

Разное оборудование

Пластиковая пленка / пищевая пленка
Пленка кухонная
Пергамент для выпечки
Кухонные полотенца
Органайзер для кухонных инструментов

Есть ли еще какое-нибудь кухонное оборудование, которое, по вашему мнению, необходимо? Вы предпочитаете ручной блендер большой столешнице? Вы храните хлеб в бункере или нет? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Основные необходимые кухонные инструменты, необходимые для каждой кухни

Посуда

6. НОЖИ

Если вы готовите, вы будете использовать нож. Если у вас есть деньги и место только для одного ножа, возьмите нож повара. Вы будете использовать этот нож для 90% приготовления пищи, так что купите хороший нож и позаботьтесь о нем. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем приобрести зубчатый нож и нож для очистки овощей, так как они служат для разных целей – ножи с зубцами позволяют с легкостью разрезать помидоры и хлеб, а ножи для очистки овощей отлично подходят для небольших и более деликатных работ, когда большой нож просто не режет.(Нам нравится использовать Global grand, но покупайте все, что вам удобно!)

7. МЕРНЫЕ ЛОЖКИ

Даже если вы любите «наглядно» на ингредиенты, полезно иметь под рукой набор мерных ложек на тот случай, если вам нужны точные измерения. Но также они служат мини-ложками для черпания специй и сушеных трав! Этот магнитный набор здесь достаточно узкий, чтобы поместиться в банки для специй, и они держатся вместе, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о потере чайной ложки или неправильной установке столовой ложки!

8.ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЧАШКИ

Мерные чашки абсолютно необходимы. Если вы пекарь, они также отлично подходят для повседневного приготовления пищи. Нам нравится иметь набор из 4 предметов для измерения сухих ингредиентов и небольшого количества жидкости. Стеклянный мерный стакан на 1 литр делает измерение жидкостей намного более удобным и эффективным. Вы также можете готовить соусы и винегреты прямо внутри, а затем просто наливать их в то, что вы готовите.

9.

ДЕРЕВЯННЫЕ ЛОЖКИ
Деревянные ложки не истирают поверхность для готовки и прослужат вам вечно.Только не мыть их в посудомоечной машине! Выберите набор, в котором есть множество деревянных ложек, например этот набор из 6 предметов, чтобы вы могли использовать его для разных видов готовки.
10. ТЕРНЕР ДЛЯ РЫБЫ
Хотя этот удобный инструмент рекламируется как токарь для рыбы, его можно использовать для чего угодно. Более широкое основание этого инструмента позволяет легко переворачивать гамбургеры, рыбу, несложные яйца и даже блины. Тонкий скошенный край позволяет легко скользить под переворачиваемыми продуктами, а прорези позволяют стечь жиру.
11. ПИЛЕР

Когда вы обустраиваете свою кухню с помощью основ, вам нужно убедиться, что у вас есть хорошая острая ножка, чтобы удалять кожуру с овощей, сбрить сыр или делать овощные ленты.
12. ВИСК
Хотя вилки и палочки для еды могут быть удобными, венчик быстрее и эффективнее для эмульгирования таких ингредиентов, как уксус и масла. Мы делаем винегреты и маринады для заправки салатов и всего остального почти каждую ночь, так что венчик нам очень пригодится!
13.ЩИПЦЫ

Щипцы похожи на ваши протянутые руки и очень полезны на кухне! Они не только используются для переворачивания больших кусков еды, но также помогают перемещать ингредиенты на сковороде или на противне без риска ожогов.
Организация кухни | Готовьте Смартс
Стать лучшим поваром – это больше, чем просто знание навыков и методов. Организованная кухня создаст настоящую эффективность приготовления пищи и легкую уборку.
Создание эффективной кухни может показаться не слишком заманчивым, но организация работы как шеф-повар заставит вас начать думать как один (и как это может не быть захватывающим ?!).Это также сэкономит ваше время и уменьшит количество мест катастрофы после приготовления пищи, с которыми никто не хочет иметь дело. Ниже приведены некоторые из лучших советов по приготовлению, приготовлению и уборке кухни, чтобы вы могли быстрее готовить ужин на столе каждый вечер, наслаждаясь упрощенной уборкой.
1. Создайте 4 зоны кухни и расположите вокруг них
Когда дело доходит до организации кухни, люди часто задаются вопросом, что делать с маленькой кухней. Но вопреки распространенному мнению, большая кухня не означает лучшую кухню.Если у вас нет поваров или вы регулярно устраиваете пиршества для королевы Англии, небольшая кухня не только прекрасно, но и даже лучше. Если вы настроите его правильно, вы сможете быстро маневрировать, легко работать в многозадачном режиме и вам будет гораздо меньше убирать (ура!).
Вот 4 основные зоны для вашей кухни:
Зона подготовки
Здесь вы готовите все ингредиенты перед приготовлением.
Совет: Выберите место с наибольшим пространством на столешнице и постарайтесь хранить инструменты и ингредиенты, которые в основном используются во время приготовления, на этой станции или рядом с ней.Эти предметы могут включать в себя разделочную доску, острый нож, кухонные полотенца, мусорное ведро, миски для приготовления пищи, соль и перец, а также масла и уксус.
Зона готовки
Здесь вы готовите все.
Совет: Поместите всю кухонную утварь и принадлежности под рукой, чтобы приготовление пищи было максимально эффективным. В выдвижном ящике или держателе для посуды легко хранить такие предметы, как щипцы и деревянные ложки, а у плиты – растительное масло.
Зона очистки
Здесь находится ваша раковина и производится вся уборка.
Совет: Если у вас небольшая кухня, зона очистки, скорее всего, находится довольно близко к зоне приготовления. Помните: убирайте на ходу для более эффективного приготовления пищи и аккуратности на кухне!
Отложенная зона
Это когда ужин готов, и пора убирать вещи в холодильник и / или морозильную камеру.
Совет: Храните рядом с этой зоной предметы, которые могут легко перелить из огня в холодильник. Эти предметы могут быть посудой для упаковки продуктов, саранской пленкой, фольгой, магнитной доской и маркерами для сухого стирания, чтобы вести учет того, что вы кладете в морозильную камеру.
2. Составьте стратегию приготовления на основе своего рецепта
Мы знаем, что стратегии могут звучать так, будто они больше подходят для деловых встреч или настольных игр, чем для кухни. Тем не менее, если у вас есть хорошая стратегия приготовления, приготовить ужин будет проще простого, и у вас останется дополнительное время вместо дополнительных блюд. На самом деле это довольно просто – все, что вам нужно сделать, это прочитать рецепт, прежде чем начинать готовить!
Ингредиенты – Взгляните на свой рецепт и достаньте все ингредиенты из морозильной камеры, холодильника и кладовой.Время, которое вы проводите, бегая туда-сюда на кухне, действительно складывается, поэтому убедитесь, что у вас есть все необходимое под рукой.
Инструменты – Затем вытащите все инструменты, которые понадобятся вам для приготовления еды, например разделочную доску, ножи, кастрюли и сковороды. Лучше не копаться в ящике с сырым мясом на руках!
Миски для приготовления – Выньте свои миски для приготовления (складные, такие как эти, так удобны!), Чтобы приготовленный ингредиент мог попасть прямо с разделочной доски в миску для приготовления и прямо в соответствующую кастрюлю или сковороду, когда вы будете готовы готовить.Это создаст удобную зону подготовки. (Не забудьте поместить ингредиенты, которые готовятся одновременно, в одну миску, чтобы сократить количество лишних блюд!)
Оптимизация – По мере подготовки каждого предмета переложите его в установленные миски, чтобы на разделочной доске не было загромождений и упорядочены ингредиенты. Это упростит каждый этап приготовления, поскольку вы легко перемещаете ингредиенты из зоны приготовления в зону готовки, когда рецепт требует их. Есть причина, по которой подход к сборочной линии прижился.
3. Уборка с умом на кухне
Хотя это может показаться проще, не ждите до самого конца приготовления, прежде чем приступить к уборке (это делает приготовление намного менее увлекательным!). Фактически, для многих людей уборка в первую очередь отпугивает их даже от желания готовить. К счастью, у нас есть несколько простых и быстрых советов по уборке кухни!
Вот несколько отличных способов навести порядок на ходу:
До – Непосредственно перед тем, как вы начнете готовить и готовить, поместите миску, бумажный пакет или контейнер для компоста на подготовительную станцию.Когда вы отрезаете концы овощей или снимаете кожицу с картофеля прямо в миску для мусора / компаунда, вы сохраняете свою станцию в чистоте, а процесс подготовки – эффективным, без необходимости перемещаться между стоящими мусорными баками (у которых, вероятно, есть крышка).
Во время – Поскольку всегда есть пара минут, пока вы ждете, пока кастрюля нагреется или кусок мяса поджарится, максимально используйте их, вымыв несколько из этих инструментов или мисок. Когда у вас нет перерыва в приготовлении пищи, поместите любую посуду, которая станет хрустящей от высыхания остатков пищи, в раковину, наполненную теплой мыльной водой.
После – Если вы едите не один, как только все за столом закончили облизывать губы, попросите их помочь убрать. Посуду так легко мыть после того, как она замачивалась между приготовлением и едой. Даже маленькие дети могут научиться вытирать мусор или загружать нетяжелые предметы в посудомоечную машину. Тренируйте их заранее, и их будущие соседи по комнате будут вас обожать!
Выполняется – Не все, что нужно убирать на кухне, напрямую используется для приготовления одного блюда.Некоторые вещи со временем просто пачкаются. Чтобы узнать, когда и как мыть предметы на кухне – от раковины до микроволновой печи и кофеварки – прочтите нашу полезную статью «Руководство по уходу за кухней» или ознакомьтесь с нашей инфографикой под номером под номером ! Кроме того, держите раствор дистиллированного белого уксуса и воды в пульверизаторе, чтобы он был готов к употреблению, когда вы будете.
Инфографика
Руководство по обслуживанию кухни
Удобная инфографика, которая расскажет, какие кухонные приборы и участки нужно чистить, как это делать и как часто повторять этот процесс.
Другие способы организовать вашу кухню
Чтобы узнать больше об эффективности приготовления и организации кухни, ознакомьтесь с нашими статьями ниже. Мы более подробно рассмотрим 4 зоны кухни и более подробно рассмотрим организацию кухни, чтобы вы могли с легкостью готовить.
Основные инструменты для приготовления пищи для улучшения вашей кухни
Инструменты и посуда
15. СКРЕБКИ ДЛЯ ПОДДОНОВ
Каждый повар имеет дело с налипшим на сковороде мусором.Всякий раз, когда мы используем сковороду для гриля, выпекаем кексы или используем метод охлаждающей решетки, о котором говорилось выше, слизи обязательно будет в изобилии. К счастью, скребки для сковороды недороги и упрощают очистку, не возвращая тендинит.
16. СИЛИКОНОВАЯ ЩЕТКА
Имея под рукой кисть, можно легко равномерно нанести масло или топленое масло на ингредиенты, сковороды для гриля или противни. Он также идеально подходит для нанесения яичного мыла на выпечку, чтобы получить красивую коричневую глазурь. Силикон предотвращает появление запаха и комков, а также облегчает очистку.
17. ЛОПАТКИ
Лопатки больше используются при выпечке, но они по-прежнему полезны для приготовления пищи и соскабливания остатков соуса или жидкого теста. Их гладкие края удобны для посуды, и вы можете использовать их для перемешивания ингредиентов. Набор с различными размерами лопаток позволит вам использовать их для различных целей приготовления и выпечки.
18. МЯСОТЕРМОМЕТР
Больше никогда не беспокойтесь о недо- или переваренном мясе! Термометр для мяса устранит любую неуверенность, а также поможет вам приготовить мясо до совершенства.Совместите это с нашим руководством по температуре мяса, чтобы вы точно знали, при какой температуре готовить мясо.
19. РАЗМЯЖКА ДЛЯ МЯСА
Если у вас есть скалка, она позволяет сглаживать куски мяса. Но если вам нужен более профессиональный инструмент, лучше всего подойдет мясорубка. У него гладкая сторона, которая отлично подходит для измельчения мяса на тонкие кусочки (например, для фаршированной куриной грудки), а сторона с небольшими пирамидами смягчает жесткие порезы мяса, разрушая волокна и делая его менее жевательным.
19. УНИВЕРСАЛЬНАЯ КРЫШКА
Не все ваши сковороды поставляются с крышками. К счастью, этот универсальный инструмент можно сочетать со сковородой практически любого размера, когда вам нужно накрыть крышкой и варить блюдо.
21. ФИЛЬТРЫ

Легкие сетчатые фильтры идеально подходят для всех ваших небольших и средних дренажных работ. Банка фасоли? Размораживание креветок? Поместите их сюда и полейте водой. Если вы часто вылавливаете такие ингредиенты, как овощи, из кипящей воды или жареные продукты из горячего масла, мерное ситечко (также называемое «пауком») – это инструмент для вас!
23.Ящик-решетка

В то время как микроплан из нашего списка основных кулинарных инструментов отлично справляется с натиранием твердых сыров, терка более эффективна для измельчения более крупных кусков и разнообразных сыров. Он также имеет 4 разные стороны, что позволяет натирать на терке большие, мелкие, мелкие кусочки или выбритые части. Ящичную терку также можно использовать для овощей, чтобы приготовить овощные оладьи!
24. ЖУЛИЕННА ПИЛЕР
Овощная лапша – это уникальный способ насладиться овощами, а овощечистка для жульена – более дешевая и компактная версия спирализатора! Используя обычный нож, вы получите широкие плоские ленты, но зазубренный край ножа для резки жульена позволяет быстро сделать более тонкие и длинные полоски.
24. ДАТЧИК ЦИТРУСОВЫЙ

Выжимать цитрусовые руками достаточно легко, но этот инструмент действительно выжмет сок из цитрусовых, не беспокоясь о том, что семена упадут в вашу тарелку или укусят ногти, которые вы укусили… ну, мы имеем в виду, отрезать… слишком коротко.
25. СТОЙКА ДЛЯ МАГНИТНЫХ НОЖЕЙ

Ваши ножи – ваш самый важный инструмент на кухне, поэтому о них нужно заботиться! Оставлять их в ящиках не только тупит и ломает ножи, но и небезопасно.Магнитная полоска для ножей сохраняет ваши ножи в хорошем состоянии, вашу кухню организовано, а также к ней легко добраться, когда придет время готовить. Если вы ищете что-то более экономичное, посмотрите этот блок для ножей здесь.
31 Различные типы кухонной утвари и способы их использования
Познакомьтесь со всеми видами кухонной утвари, чтобы быть уверенным, что используете только правильный инструмент для приготовления супа, стейка или запеканки. , или десерт.
Работа на кухне, будь то дома или профессионально, требует большого количества инструментов, которые должны быть под рукой.Чтобы перейти от супа к стейку, запеканке, а затем и десерту, может потребоваться дюжина различных инструментов. Таким образом, хорошо подготовленная кухня будет иметь хороший запас посуды, готовой к тому, что требует рецепт.
По теме: Как правильно разместить кухонную утварь | 63 основных кухонных инструмента | 7 различных видов терок для сыра | 22 вида посуды для вашей кухни (кастрюли и сковороды) | 15 различных типов слайсеров | 10 различных типов сковородок | 25 различных видов кастрюль | 31 Различные типы фритюрниц
Что нужно искать в слайсере
A.Ложки и половники
Стандартная кухонная ложка
Мы все видели и выросли с той или иной версией кухонной ложки. Это большая ложка, которую можно использовать для работы с едой и жидкостями в больших горшках. Это незаменимый универсальный инструмент, позволяющий черпать, перемещать, перемешивать и удерживать пищу на месте во время работы с ней. Кухонные ложки существуют на протяжении веков, и древние культуры часто делали их из дерева, а иногда и из металла, такого как медь.Кухонная ложка бывает двух видов: цельная и с прорезями. Шумовая ложка дает пользователю дополнительное преимущество, заключающееся в сливе жидкости снизу, одновременно контролируя твердую пищу, захваченную в чаше ложки. Как минимум, этот инструмент отлично подходит для проверки состояния еды, предотвращения ожогов рук и предотвращения загрязнения.
Ковш для супа
Эта большая ложка имеет изогнутую форму или имеет длинную ручку и очень большую чашеобразную чашу на конце.На ручках иногда есть изгиб или крючок на конце для подвешивания или для предотвращения проскальзывания ковша внутрь больших кастрюль во время готовки или сервировки. Половник для супа идеально подходит для переливания супа и тушеного мяса из больших кастрюль в маленькие или для сервировки отдельных мисок. Опять же, этот инструмент существует уже много веков, и некоторые из лучших версий для работы сегодня – это нержавеющая сталь.
Ковш для макарон
Эта ложка очень похожа на другие суповые ложки, за исключением двух больших отличий – края с зубцами и отверстия в середине таза.Зубцы позволяют быстро схватить макароны в горячей воде, а отверстие позволяет воде стекать. Вы получаете макароны без беспорядка, когда достаете еду из горячей кипящей кастрюли. Идеально подходит для подачи макарон из основной емкости для готовки.
Лопатка для мороженого
Вы когда-нибудь пробовали вычерпывать мороженое обычной ложкой? Это не совсем идеально, и вы можете согнуть ложку. Лопатка для мороженого дает вам лучший рычаг благодаря более прочной ручке и глубоко изогнутой ложке, которая позволяет мороженому скручиваться для идеального десертного шарика, подаваемого в миске.Scooper обычно бывает двух видов: статическая базовая конструкция и одна с функцией разделителя. Функция сепаратора позволяет легко извлекать мороженое из ложки после того, как ее вычерпали, с помощью привода большого пальца, который отрезает мороженое от поверхности ложки. Либо работает нормально, но вариант с разделителем работает быстрее при одновременной подаче большого количества мороженого.
Шпатель
На самом деле это не ложка, но шпатель – его близкий родственник. Плоский по своей природе, этот инструмент позволяет вам скользить под пищу и поднимать ее, чтобы подавать с горячей сковороды, или переворачивать, чтобы приготовить другую сторону.Он также служит быстрым тупым ножом при приготовлении пищи, а также мешалкой, но на этих второстепенных ролях он не очень хорошо работает. Шпатели обычно бывают больших размеров и иногда бывают с прорезями, но повара считают, что их две версии, одна большая и одна маленькая, лучше всего подходят для загруженной кухни. Для небольших блюд и сковородок большая лопатка становится излишней, но меньший размер идеален.
Другие типы ложек смотрите здесь.
B. Ножи и режущие изделия
Кухонный нож Basic
Большой и острый кухонный нож Basic поставляется с лезвием в полфута или больше.Он идеально подходит для нарезки больших и средних кусков пищи, которые нужно нарезать кубиками, нарезать ломтиками или отделить друг от друга. Это стандартный кухонный инструмент на любой рабочей кухне, и у многих профессиональных поваров есть свои собственные специальные лезвия, с которыми можно работать по сравнению с обычными брендами. Это универсальный нож для любого повара и незаменимый помощник.
Нож для очистки овощей
Маленький нож с лезвием размером с палец, этот инструмент отлично подходит для резки небольших кусочков пищи, удаления отдельных кусочков, очистки фруктов, надрезания или отрезания мельчайших кусочков.Он не подходит для больших порций пищи, но нож для очистки овощей идеально подходит для деликатной резки.
Нож для хлеба
На этом лезвии можно заметить разницу из-за зазубренной кромки. В отличие от большинства кухонных ножей с гладкой режущей кромкой, хлебный нож выглядит грубым и злобным. Этот зубец имеет решающее значение для быстрого разрезания хлеба, как пилы, вместо того, чтобы разделять его на части. Попытка разрезать хлеб твердым лезвием часто приводит к сдавливанию хлеба, а не к разделению, если только лезвие не очень острое.Зазубренный край решил эту проблему.
Зазубренный нож
Зазубренный нож с гораздо менее выраженным зазубрином, чем хлебный нож, и более длинным лезвием, идеально подходит для быстрого разрезания больших кусков мяса, особенно если он был поваром. Зубчатая часть позволяет пилой производить резку, что невозможно с обычным лезвием. Люди часто видят, что этот тип лезвия используется при нарезке большого жаркого, индейки, куриных слайдов и многого другого.
Обвалочный нож
Этот инструмент с длинным тонким лезвием идеально подходит для отделения мяса от костей, например, в рыбе. Он режет обычным лезвием, но более тонкая конструкция позволяет повару втыкаться в пищу, чтобы лучше разрезать. Этот инструмент также можно использовать для определения размера специальных кусков мяса, например филе.
Точилка для ножей
В большинстве наборов ножей она есть, но их можно купить отдельно. Точилка для ножей выглядит как длинный металлический стержень с ручкой.Однако если вы почувствуете поверхность стержня, она будет шероховатой. Кухонный нож воздействует на эту поверхность режущим, трением, что, в свою очередь, затачивает край лезвия. Повара регулярно используют этот инструмент, чтобы держать свои лезвия в отличной форме, но людям также нужно быть осторожными, потому что острые края очень быстро прорезают кончики пальцев и руки, прежде чем вы поймете, что произошло. Иногда тупой нож с надавливанием – это просто более безопасно, и точка.
Посмотрите здесь все кухонные ножи, а также наш обзор ножей Craftstone.
Кухонные ножницы
Конечно, можно использовать любую пару ножниц, чтобы разрезать предметы, но кухонные ножницы разработаны, чтобы быть немного более прочными, чтобы разрезать такие мысли, как ветви, сухожилия, кости, сухожилия и более твердые части еды быстро. Наличие пары увеличивает вашу способность готовить еду быстрее, умнее и эффективнее.
Узнайте больше о различных типах ножниц здесь.
Разделочная доска
Последнее место, где вы хотите нарезать еду, – это рабочая поверхность.Разделочная доска предназначена для того, чтобы выдерживать удары, обеспечивать безопасное место для резки или работы с едой, а затем ее можно быстро смыть. Настоятельно рекомендуется использовать пластиковую доску, а не древесину, поскольку древесные плиты имеют тенденцию впитывать пищевые соки, которые затем могут стать питательной средой для бактерий. С пластиком доска легче очищается, ничего не проникает, и бактерии не могут закрепиться внутри поверхности доски.
Откройте для себя все виды разделочных досок здесь.
C. Тупые инструменты
Кухонный молоток
Иногда повару просто нужно применить грубую силу.Хороший кухонный молоток сегодня изготавливается из алюминия, имеет плоскую сторону, а затем – заостренную или заостренную. Плоская сторона предназначена, в основном, для молотка продуктов, обычно замороженных, с целью их разрушения или размягчения. Заостренная или выпуклая сторона – это свойство размягчителя, которое часто используется для смягчения мяса с образованием синяков, что, в свою очередь, позволяет сокам и маринадам легче проникать в мясо перед приготовлением.
The Nut Cracker
Посмотрим правде в глаза, орехи – это боль. Щелкунчик быстро разбирает скорлупу, позволяя быстро добраться до внутренней части.Часто это незаменимый инструмент для выпечки, если вы хотите использовать грецкие орехи или аналогичные продукты для ингредиентов и начинки.
Пресс для чеснока
Вы можете потратить много времени на мелко нарезанные зубчики чеснока. Вы можете просто поместить зубчик в чесночный пресс и выдавить его внутренности в пищу или быстро перемешать. Грубая сила, превращенная в небольшой инструмент, может быстро творить удивительные вещи.
D. Другие необходимые кухонные инструменты
Щипцы
Этот инструмент бывает маленького или большого размера, с обычным металлом или с закрытыми концами.В любой форме щипцы отлично подходят для захвата пищи, особенно горячей, и ее перемещения. Щипцы – это основной инструмент при приготовлении барбекю или работе на огне, позволяя повару переворачивать еду, перемещать ее, ставить или вынимать для сервировки и выполнять все эти действия, не обжигая руки. Щипцы также помогают избежать заражения, так как не допускают попадания рук в пищу в процессе приготовления. Считайте их продолжением ваших пальцев на кухне, когда еда готовится или подается.
Кухонный нож
В годы войны, если кто-то попадал в армию, он застревал в комнате, заваленной картофелем, и ему давали ведро и нож для чистки овощей, и он целыми днями снимал шкуру. картошку для готовки, по крайней мере, так бы пошли мультики.Овощечистка все еще используется сегодня, она необходима для безопасного и быстрого снятия кожуры с овощей.
Некоторые из них представляют собой очень простые металлические инструменты, а другие поставляются с эргономичными ручками. Если вы часто готовите овощи с удалением кожицы, то в кухонном ящике обязательно должен быть нож для чистки овощей. На самом деле он выполняет две функции: очистку, которая очевидна по длинному лезвию, и заостренный край, который позволяет выколачивать глазки картофеля и пятна от овощей.Овощечистки также выпускаются в плоской версии для удаления продуктов большой ширины по мере необходимости.
Щелкните здесь, чтобы узнать о различных типах овощечисток.
Стальная терка
Будь то измельчение сыра или скручивание цедры лимона, зубчатый скребок позволяет повару быстро измельчать большой кусок готовой пищи на гораздо меньшие кусочки для использования в кулинарии. Стальная терка выпускается либо в форме доски с ручкой, либо в форме коробки с множеством зубцов на каждой из четырех сторон.Это основной инструмент для приготовления пищи, который очень быстро и безопасно превращает большие продукты в маленькие, вместо того, чтобы пытаться делать то же самое с помощью ножа.
Венчик
Похоже на антенну связи пришельцев, но венчик – это ручной миксер для супа или жидкости. Когда вам просто нужно быстро перемешать, перемешать вручную или убедиться, что консистенция супа или соуса получается правильной, лучше всего подойдет венчик. Автоматический миксер часто бывает излишним. Венчик бывает небольшого или большего размера и позволяет быстро перемешивать вихрем, чтобы работа была сделана быстрее.Он идеально подходит, например, для взбивания яиц, чтобы подготовить их к выпечке или приготовлению, не испачкая при этом руки. Венчики бывают разных форм, но контрольным признаком является спиральный или многопроволочный конец, который используется для смешивания продуктов.
Открывалка для консервных банок
Будь то нож в очень старом стиле или современный поворотно-винтовой, открывалка просто необходима, если вы используете какие-либо консервы, хранящиеся в консервных банках. Сегодня производители упростили открывание потребительских банок с помощью встроенного язычка, но для большинства продуктов в больших банках по-прежнему требуется открывалка для консервных банок, чтобы получить доступ к продуктам внутри.Лучшая версия – это винтовой поворотный механизм, который просто защелкивается на краю банки. Когда пользователь поворачивает винт, открывалка перемещается по краю банки, отделяя крышку, до тех пор, пока ее не можно будет отогнуть и снять. Подсказка – приобретите версию с прочными ручками. Он работает быстрее и намного удобнее, чем дешевая версия инструмента без покрытия.
Возможно, вы не знаете, что существует множество различных типов консервных ножей на выбор.
Potato Masher
Когда вы посмотрите на этот инструмент, вы можете подумать, что это пресс для вафель или что-то подобное.Вместо этого картофельный пюре предназначен для измельчения и измельчения овощной пищи, чтобы ее можно было подавать, как вы уже догадались, в виде пюре. Идеально подходит для приготовления картофеля и быстрого приготовления в виде пюре, этот инструмент также хорошо работает с другими мягкими продуктами, которые необходимо быстро смешать в миске.
Бастер для индейки
Проблема с приготовлением крупного мяса, индейки и ветчины, заключается в том, что оно имеет тенденцию высыхать. Когда мясо готовится, оно теряет влагу и жир.Это стекает на дно кастрюли. Мясо становится горячим и становится тем, с чем мы привыкли, когда мы едим, но если оно слишком сильно высыхает, пищу становится трудно есть, больше похоже на жевание кожи. Таким образом, пастер позволяет повару буквально всасывать воду и смазывать середину готовки со дна сковороды и снова класть ее на мясо, чтобы снова увлажнить его. Процесс имеет огромное значение для результата. Жидкость также хороша для всасывания оставшегося сока после удаления мяса и приготовления из него дополнительной подливки.
Нож для пиццы
Если у вас когда-нибудь есть плоская еда, которую нужно разрезать на более мелкие части, например, пиццу, то сделать это обычным ножом будет очень сложно. Но с ножом для пиццы вы просто катитесь по линии разреза, а лезвие ножа для пиццы выполняет работу за счет давления.
Слайсер для яблок
Если вы подаете много фруктов, разрезание их на кусочки может быть утомительным и небезопасным для ваших пальцев. Слайсер для яблок упрощает работу по разрезанию фруктов на несколько частей и быстрому отделению сердцевины.Он подходит для большинства фруктов, которые вы можете положить на разделочную доску. Затем вы берете слайсер, надавливаете им на фрукт, и инструмент быстро разделяет части.
Соковыжималка для фруктов (ручная соковыжималка для фруктов)
Приготовление настоящего фруктового сока или лимонного сока вручную может быть хлопотным и грязным занятием. Соковыжималка позволяет взять половину фрукта, надавить на соковыжималку и повернуть ее, а затем слить сок на дно лотка. Затем вы вынимаете фрукт и наливаете сок в чашку или контейнер без беспорядка.
Ступка и пестик
Немногие домашние кухни или профессионалы больше используют ее, но ступка и пестик – отличный инструмент для быстрого измельчения пищи до мелкого порошка и быстрого высыхания. Используя давление и трение, ступка действует как миска, в то время как пест, удерживаемый рукой, быстро превращает пищу в порошок. Это отличный инструмент для разделения больших твердых продуктов на мелкие части.
Мерные стаканы
Если вы занимаетесь множеством рецептов и выпечкой, то вам понадобится набор мерных стаканчиков.Они бывают от малых до больших размеров с точными размерами и вместимостью в каждом. Для людей, которые хотят точно следовать рецептам, эти чашки незаменимы при выпечке и приготовлении пищи.
Откройте для себя 15 кухонных измерительных инструментов и устройств здесь.
Кисть для готовки
Попробуйте использовать обычную щетку для готовки, и вы можете обнаружить, что щетина отделяется или тает. С кулинарной кистью вы используете специально подготовленную кисть, которая может безопасно намазывать или красить соусы, жидкости и подобные продукты.Кисть для кулинарии обычно используется для нанесения соусов на блюда, приготовленные на гриле, или жаркое.
Скалка
Если вы собираетесь много выпекать, то вам нужен способ быстро размять тесто. Скалка использовалась на протяжении веков как незаменимый инструмент для выпечки продуктов. Это также действительно хороший инструмент для того, чтобы выгнать людей с кухни, когда они пытаются украсть еду пораньше.
Еще про 6 альтернатив скалке мы писали.
Слайсеры
Смотрели когда-нибудь эти рекламные ролики в 2 часа ночи, в которых рассказывается о том, что выглядит как величайший кухонный слайсер? У меня есть. Я их купил. Обычно я смотрю рекламный ролик, а через месяц захожу в какой-нибудь универмаг и увижу что-то похожее. Обычно они довольно дешевы, и я запомню, насколько замечательной была эта вещь, и куплю ее только для того, чтобы использовать ее один раз.
Но время от времени, обычно при приготовлении большого салата, этот сосунок пригодится… при условии, что я не отрежу кончик пальца.Эти вещи могут быть смертельными. Лезвия ужасно острые, и вы используете их с молниеносной скоростью, не обращая внимания, а затем режете.
Не уверен, что получить – купите набор кухонных инструментов
Щелкните изображение, чтобы узнать цену.
Упростите себе жизнь и просто купите полный набор, подобный приведенному выше. Я большой поклонник наборов, потому что это легко. Вместо того, чтобы травмировать свой мозг каждой отдельной покупкой, приобретите набор по средней или высокой цене, который, вероятно, будет стоить меньше за все, чем если бы вы покупали его по отдельности.
По теме: Все виды кухонной посуды | Руководство по покупке форм для выпечки | 10 переоцененных кухонных приборов
Список 15 лучших кухонных принадлежностей и их использование
Мы знаем, что кухонное оборудование отлично подходит для приготовления пищи. Ни одна кухня не обходится без оборудования. Потому что это очень важно для приготовления еды. Мы должны знать о перечне кухонного оборудования и его использовании.
Ни один человек не может жить без еды. Кухня – это источник приготовления пищи.Каждый должен научиться готовить на кухонном оборудовании. Но есть много людей, которые не умеют готовить еду на кухонном оборудовании. Потому что они заняты учебой и делами. Им также следует научиться пользоваться кухонным оборудованием для приготовления пищи.
Сегодняшний день говорит, что каждый занят своей работой, нет человека, который убивает время ради другого человека. По этой причине мы должны знать каждую работу, которая необходима в нашей повседневной жизни.
Если вы хотите узнать об использовании кухонного оборудования для приготовления пищи.Тогда вы можете узнать это здесь. Мы обсудим подробности о лучших кухонных приборах и их идеальном использовании.
Список 15 лучших кухонных принадлежностей и их использование
На рынке много кухонного оборудования. Но мы обсудим подробности о топ-15 лучшем кухонном оборудовании и его использовании здесь.
Вы можете ознакомиться с верхним списком кухонного оборудования и его использованием, которое очень необходимо для кухни. Просто прочтите следующие слова и узнайте все о кухонном оборудовании и его использовании.
1. Лучший кухонный нож
Нож – одно из необходимых приспособлений на кухне. Без ножа приготовление пищи не будет завершено.
Есть много видов ножей. Такие как нож шеф-повара, нож для резьбы и нарезки, нож для хлеба, универсальный нож, нож для очистки овощей, точилка для ножей, защита пальцев, подставка для ножей и т. Д. Этот нож очень качественный полный нож. Специально для кухни.
Этот нож очень острее, тяжелее и легче. Что помогает легко нарезать любые овощи, фрукты, рыбу, мясо?
Вы можете завершить резку без колебаний.Потому что этот нож многофункциональный, с изогнутым лезвием. Его очень острые края с легкостью разрезают, нарезают и нарезают любые продукты. Предназначен для нарезки более мелких и тонких ломтиков мяса и рыбы, он также идеально подходит для нарезки ветчины, жаркого или мяса, приготовленного на гриле.
Этот нож с зубчатым лезвием и зубчатым лезвием режет хлеб, гамбургеры и пиццу чисто и без усилий. Он предназначен для нарезки всех видов фруктов и овощей, а также для удаления жира и сухожилий с мяса. Эргономичная ручка облегчает его использование.
Этот нож идеально подходит для очистки от кожуры, обрезки и сегментирования фруктов и овощей. Чтобы ножи оставались функциональными, в комплект входят точилка для ножей с двумя режимами заточки, точные угловые направляющие и дно V-Grip для использования лезвия или счетчика. Он изготовлен из высококачественного металла и доступен в широком диапазоне цветовых оттенков. Его мягкая ручка обеспечивает удобство управления и удобство использования – в том числе и левшам. Чтобы сохранить пальцы, в комплекте также есть защита для пальцев.
2. Разделочная доска
Разделочная доска – важный инструмент на кухне. Он отлично подходит для резки ножом овощей, рыбы, курицы, говядины и т. Д. Это очень важные инструменты для кухни. Нужна качественная разделочная доска. Который будет хорошо сложен и прочен. С помощью этой разделочной доски вы легко сможете вырезать любые вещи.
3. Мерные ложки
Мерные ложки специально используются для измерения ингредиентов для приготовления пищи. Это необходимое оборудование на кухне.Без мерных ложек невозможно отмерить нужное количество жидких или твердых кулинарных ингредиентов. Он играет важную роль в измерении ингредиентов для приготовления пищи.
4. Миски для смешивания
Смесительная чаша отлично подходит для смешивания заправок для салатов, приправ, маринадов, соусов и даже для хранения остатков. Чаша – необходимое оборудование на кухне. Мы не можем смешивать какие-либо кулинарные изделия без мисок.
5. Дуршлаг
Дуршлаг – очень необходимое оборудование на кухне.Он отлично подходит для мытья овощей, салатов и т. Д. Дуршлаг – незаменимый инструмент для сушки макаронных изделий. Ни одна кухня не обходится без дуршлага.
6. Сковорода
Сковорода – отличное кухонное оборудование для приготовления любых блюд. Например, гамбургеры, жареный лосось, фрикадельки, маринованные овощи и т. Д. Кастрюля играет жизненно важную роль в нашей повседневной жизни. Итак, идеальная сковорода для кухни должна быть у каждого.
7. Блендер
Блендер является важным оборудованием для приготовления сока.Вы можете легко приготовить фруктовый сок с помощью блендера. Вы также можете приготовить смузи, соусы, соусы или супы с помощью блендера. Это очень необходимо для приготовления сока. Это очень необходимо для приготовления сока. Ознакомьтесь с обзорами Vitamix 6500, чтобы получить хороший блендер для вашей кухни.
8. Контейнеры для хранения продуктов
Контейнеры для хранения продуктов очень необходимы для хранения продуктов. Это обычное оборудование на кухне. Контейнеры для хранения пищевых продуктов можно использовать по-разному. Один из лучших способов сохранить продукты в хорошем состоянии – использовать доступные контейнеры для хранения продуктов.
9. Кухонная мойка
Кухонная мойка – важнейшая и неотъемлемая часть любой кухни. Полностью функциональная и идеально подогнанная кухонная мойка значительно сокращает время приготовления пищи. Кухонные мойки изготавливаются из различных материалов. Они доступны из нержавеющей стали, меди, шамота, латуни, акрила и даже мрамора. Они бывают разных форм, типов и с различными конфигурациями бассейна, а также способами установки. Итак, у вас есть много вариантов на выбор, когда вы решите купить его.Вы можете проверить кухню Cannibal, чтобы найти больше идей для декора кухни.
10. Рукавицы для духовки
Рукавицы для духовки – отличное кухонное оборудование для сбора духовки. Он используется для защиты рук от ожогов при переносе горячих блюд из духовки. Вам больше не придется заворачивать руку в кухонное полотенце и стараться не пролить блюдо, вынимая его одной рукой.
11. Стеллаж для посуды
Стеллаж для посуды – важное оборудование на кухне. Эта стойка может помочь вам в размещении ваших кухонных принадлежностей.Например, тарелки, миски, чашки и т. Д.
12. Защита от брызг
Защита от брызг – это кухонное оборудование. Во время жарки на сильном огне его кладут на сотейник, чтобы не разбрызгивать горячее масло и пищу на плиту.
13. Ковш
Ковш – важное кухонное оборудование, которое очень важно для большой ложки с длинной ручкой. Он используется для подачи жидких блюд, таких как супы, тушеные блюда, соусы и т. Д.
Еще один – Тонги. Это основное кухонное оборудование, которое используется для переворачивания мяса и овощей.Это действительно необходимое оборудование для приготовления пищи.
14. Шпатель
Шпатель – это кухонный инструмент, который используется для перемешивания, намазывания и переворачивания. Обычное оборудование для кухни. Каждый раз, когда вы готовите, вам понадобится лопатка.
15. Кастрюля
Кастрюля – важное оборудование на кухне. В любое время, когда вам понадобится дополнительная еда для вашего гостя, вы можете использовать кастрюлю для приготовления еды.
Он также используется для приготовления на пару и отваривания морепродуктов, раков, моллюсков, курицы во фритюре, рыбы, щенков, овощей и т. Д.
Заключительные слова
Наконец, мы можем сказать, что список кухонного оборудования и его использования очень важен для всех. Поскольку мы всегда зависим от еды, это значит, что мы должны знать о кухонном оборудовании и его использовании. И чаще всего здесь думают, что телескопическая лестница – один из незаменимых инструментов для кухни, если вы хотите покрасить стену.
Для тех, кто хочет управлять ресторанами, самое главное. Отсюда они могут узнать о кухонном оборудовании, которое очень хорошо используется.
Список 50 лучших кухонных принадлежностей, которые нужно иметь под рукой
Есть некоторые вещи, которые вам понадобятся на вашей кухне, чтобы она была полноценной. Кроме обычного ножа и посуды, вам понадобится еще венчик или картофелесодержатель. Однако иногда вам становится сложно сделать выбор, потому что есть много экспертов, которые скажут вам, что их продукт лучший, даже если это монстра с одной функцией, единственная цель которого – занимать место на прилавке и собирать пыль. Что делать бедному повару?
Что вам действительно нужно, нет, то, что вам действительно нужно, – это правильный список основных кухонных инструментов, которые должны быть под рукой.В конце концов, вы не сможете пройти курс Chopped , если у вас нет подходящих инструментов для тренировок! Итак, в духе нашего предыдущего поста, в котором мы рассмотрели полное руководство по необходимым инструментам для домовладельцев, мы представляем вам этот исчерпывающий список абсолютно необходимых кухонных принадлежностей для домашнего шеф-повара.

1. Поварской нож
По правде говоря, качество поварского ножа будет иметь значение, когда дело доходит до приготовления ваших овощей для вкусной еды.Качественный поварский нож считается одним из обязательных предметов на кухне. Обычно они имеют длину от 8 до 9 дюймов и, как правило, очень универсальны. Вы можете использовать его для нарезки, измельчения, измельчения и нарезания кубиками.
2. Емкости для хранения
На вашей кухне также должны быть качественные контейнеры для хранения, которые вы можете использовать для хранения продуктов для употребления позже. В этих контейнерах можно хранить продукты, которые собираетесь брать с собой на обед на работу. Поскольку пластиковые контейнеры небезопасны с некоторыми приборами, вам следует подумать о стеклянных.Контейнеры для хранения хороши тем, что они продаются вместе в различных размерах.
3. Доска разделочная
Было бы очень странно иметь под рукой чудесный набор ножей, а не разделочную доску. Это вместе с ножами входит в топ-список всей кухонной утвари. Некоторые разделочные доски продаются с набором ножей. Выбирайте эти, если хотите сэкономить.
4. Полотенца
Это один из самых недооцененных кухонных предметов в этом списке.Это потому, что большинство людей просто предполагают, что они могут использовать бумажные полотенца, чтобы вытирать кухню. Но есть предел использования бумажных полотенец. Большинство из них дороги и носят временный характер. Другое полотенце понадобится для сушки посуды, генеральной уборки кухонной зоны, вытирания пролитой жидкости и вытирания пыли. Убедитесь, что вы покупаете те, которые сделаны из хлопка или шерсти, так как они служат дольше.
5. Открывалка для банок / бутылок

Среди кухонных принадлежностей, необходимых в вашем доме, есть консервный нож.Возможно, вы любите вино или безалкогольные напитки. В этом случае вам нужно что-то, чтобы с легкостью открывать эти бутылки и минимизировать разлив. Желательно, чтобы вы выбрали универсальный консервный нож. Это связано с тем, что с помощью такого инструмента можно открывать разные виды бутылок. (Связано: 10 лучших напитков виски)
6. Чаши для смешивания
Вы не могли бы жить без смешивания нескольких ингредиентов. Даже если вы просто попробуете новый рецепт, миска для смешивания вам всегда пригодится.Чаши для смешивания понадобятся вам, чтобы смешать заправки для салатов, специи и маринады. Как и контейнеры для хранения, чаши для смешивания обычно продаются наборами разных размеров.
7. Мерные стаканы
Если вы любите выпечку, вам обязательно понадобится набор мерных стаканчиков. Вам понадобятся чашки, чтобы отмерить количество ингредиентов, которые вы добавляете в тесто. Измерительные чашки предназначены не только для выпечки, вы можете поэкспериментировать с разными рецептами, и для этого вам могут понадобиться мерные чашки, чтобы оценить размер различных жидких и твердых ингредиентов.Если вы думаете о том, какой тип мерных стаканчиков вам следует выбрать, есть стаканы из нержавеющей стали, которые обычно продаются наборами. Они могут работать с горячими жидкостями.
8. Мерные ложки
Кроме мерных стаканчиков, вам понадобятся калибровочные ложки. Вы будете использовать их для измерения ингредиентов меньшего размера. Хорошие, как правило, двусторонние, поэтому они могут измерять как жидкости, так и твердые тела.
9. Овощечистка

Некоторые овощи следует маркировать как опасные для кухни, учитывая тот факт, что их очень сложно очистить или разрезать.Овощечистка входит в этот список кухонных принадлежностей, потому что с ее помощью легче чистить морковь, корни стрел, сладкий картофель и многие другие виды овощей.
10. Дуршлаг

Макароны могут быть очень вкусными и их легко приготовить в домашних условиях, но знаете, какие еще макаронные изделия могут быть? Грязь при полоскании! Дуршлаг – лучший вариант для этой работы. Кроме того, важно понимать, что это большой инструмент. Таким образом, дуршлаг представляет собой большое кухонное оборудование, и его можно использовать как место для хранения, когда вы моете листовые овощи.
11. Венчик

Пусть сегодня вам известно, что нет лучшего способа приготовить яичницу, чем использовать венчик для правильного перемешивания ингредиентов. Ваши яйца будут выглядеть просто потрясающе.
12. Машинка для картофеля
Бывают моменты, когда вам захочется приготовить картофельное пюре. Эта еда отлично сочетается с тушеной говядиной или любым другим ингредиентом по вашему выбору. Процесс приготовления пюре обычно включает в себя отваривание некоторого количества очищенного картофеля.Затем вы сливаете воду и оставляете картофель в кастрюле. Некоторые люди могут попытаться размять картофель деревянной ложкой. Это может занять некоторое время. Вот почему картофельный пресс – один из необходимых предметов на кухне.
13. Терка
Не каждый овощ можно измельчить, поэтому для получения более очищенного вещества вам понадобится терка.
14. Салатник
Салат можно приготовить свежим и приготовленным на пару или хорошо приготовленным.Вращатель для салата сделает его особенно хрустящим и придаст ему исключительную текстуру. Кроме того, вертушка для салата – один из самых быстрых способов высушить овощи.
15. Соковыжималка для цитрусовых

Доить сок из цитрусовых – задача довольно непростая. Вот почему вам нужно использовать соковыжималку для цитрусовых, чтобы получить как можно больше жидкости.
16. Нож для очистки овощей
В отличие от шеф-повара, он короче и имеет ручку меньшего размера, обеспечивающую удобство на ощупь.Это значительно упрощает очистку небольших фруктов и ингредиентов с небольшой кожицей.
17. Пресс для чеснока

Чеснок – один из тех ингредиентов, которые очень полезны для вашего здоровья. Ранние цивилизации использовали чеснок для лечения различных заболеваний. Большинство из них использовали его в измельченном или измельченном виде. Один из лучших способов измельчить чеснок – использовать чесночный пресс.
18. Нож для хлеба
Нож для хлеба – важный кухонный инструмент, потому что он позволяет нарезать хлеб на ломтики нужного размера.В отличие от других ножей с острыми краями, кухонный нож имеет зубцы, чтобы вам было легче разрезать хлеб.
19. Стойка для посуды
Некоторые люди не покупают этот предмет для кухни, потому что считают его ненужным. В основном это случается с людьми, у которых есть посудомоечные машины. Однако вы должны помнить, что вы не собираетесь ставить всю посуду на стиральную машину. В других случаях вам придется мыть их руками. А после этого лучше всего положить их на решетку для посуды.
20. Хонингование / заточка керамического стержня
Независимо от того, насколько осторожно вы обращаетесь с режущей кромкой ножа, со временем они изнашиваются и нуждаются в заточке. Когда это произойдет, вам понадобится инструмент для заточки. В этом вам поможет точильный керамический стержень.
21. Точилка для ножей
Если вы не из тех, кто любит вручную обращаться с ножами при заточке лезвий, точилка для ножей – лучшая альтернатива керамической точилке.
22. Сковорода из нержавеющей стали
Сковорода из нержавеющей стали, почти похожая на обычную сковороду, поможет вам поджарить, поджарить и поджарить продукты до нужной степени.
23. Защита от брызг
При жарке мяса или рыбы на сковороде часть масла может вылиться наружу. Чтобы этого не произошло, вам нужно обзавестись защитой от брызг. Этот предмет обычно делают из металла, чтобы он не загорелся при попадании на него кулинарного масла.
24. Сотейник
Основное различие между сотейником и сковородой состоит в том, что у него более широкое плоское дно и более высокие вертикальные края. Это должно быть вашим лучшим другом при приготовлении соусов.
25. Поднос для кубиков льда
Бывают случаи, когда ваш сок или напиток могут быть не такими холодными, как вам хотелось бы. В этом случае вам понадобится лоток для кубиков льда. В этом списке кухонных принадлежностей люди также склонны упускать из виду подносы для льда, потому что это предмет, о котором легко забыть.Если вы хотите купить лоток для кубиков льда, выбирайте резиновый лоток. Как вариант, вы можете использовать те, что были в холодильнике.
26. Маленькая кастрюля
Если вы по-прежнему хотите готовить разные соусы и не использовать что-то слишком большое, маленькая кастрюля может быть именно тем, что вам нужно.
27. Губка толстая
После того, как вы вымыли посуду, вам понадобится что-нибудь, что поможет ее правильно мыть. Плотная губка – это средство, которое можно использовать для удаления твердых пятен.
28. Средняя кастрюля
Ну, не каждый раз готовить будешь исключительно для себя. Иногда вам может понадобиться много соуса для посетителей, когда они придут к вам в гости. Кастрюля среднего размера – подходящий инструмент для такой работы.
29. Кухонные ножницы
.
В некоторых случаях вам могут понадобиться ножницы, чтобы разрезать курицу на части или обрезать растения. Ножницы предпочтительнее, потому что они могут достать участки, в которых ножи не могут попасть, особенно для курицы.
30. Большой горшок
Не готовьте кота!
Это кухонный инструмент, который не может отсутствовать ни в одном доме. Большая кастрюля в основном используется для приготовления тушеного мяса и все еще может использоваться для приготовления супов, соусов и макарон.
31. Стик-блендер
В списке обязательных кухонных принадлежностей блендер просто необходим, особенно если вы любите супы. Поскольку пища готовится медленно, вы можете использовать погружной блендер, чтобы медленно перемешать ингредиенты, добавляя еще немного ароматов.
32. Сковорода-гриль
Если вы любите мясо, вы должны признать, что приготовление на гриле – лучший способ (хорошо, вы можете приготовить на гриле и овощи). Для превосходного представления мяса на гриле сковорода для гриля является основным компонентом, необходимым в уравнении. (Связано: Основные функции для кулинаров, на которые следует обратить внимание во время домашней охоты)
33. Противень
Выпечка может быть деликатным процессом, и даже одно неверное движение может испортить торт.Противень гарантирует, что ваш торт получится таким, каким он должен быть.
34. Чугунная сковорода
Чугунная сковорода изготовлена из антипригарного материала, поэтому вам не составит труда убрать частицы мяса с поверхностей. Но будьте осторожны, уход за чугунной сковородой отличается от ухода за любым другим материалом.
35. Форма для кексов
Кексы приносят радость, особенно когда их едят с холодным напитком. Форма для кексов – это то, что поможет вам получить правильную форму.В обычном будет порядка 6-12 встроенных чашек.
36. Запеканка
Как следует из названия, форма для запекания в основном используется для приготовления запеканок. Основное назначение – выпечка и сервировка, что делает его универсальным.
37. Жаровня
Поскольку форма для жарки намного толще обычной формы для выпечки, она не деформируется при воздействии слишком сильного тепла. Это делает его более эффективным для жарки в духовке с высокой температурой.
38. Кастрюля
Некоторые блюда можно есть сухими, но для них нужно много бульона или супа. Кастрюля для бульона имеет высокие края, чтобы вам было проще готовить суп.
39. Алюминиевая фольга
.
Это еще один универсальный кухонный предмет, который обязательно должен быть на вашей кухне. Вы можете использовать фольгу, чтобы обернуть горячую пищу и проследить, чтобы она оставалась такой в течение длительного времени после выключения огня. Также допустимы пергаментная бумага или рулеты из желе.
40.Ложка для перемешивания
Ложка для перемешивания великолепна, учитывая, что она не тает при воздействии высоких температур. Это делает его идеальным для перемешивания даже самых горячих жидкостей.
41. Шпатель
Яйца могут быть очень грязными при жарке, поэтому вам понадобится подходящий инструмент, чтобы безопасно их переворачивать. Лопатка имеет решающее значение, поскольку она не царапает сковороду и позволяет переворачивать еду как профессионал.
42. Ложка с прорезями
Жарка – это один из способов приготовления любимого мяса, но масла может быть слишком много для потребления.Использование шумовки позволяет вам готовить быстрее и брать со сковороды все, что вам нужно, оставляя после себя излишки масла.
43. Клещи
Не многие кухонные принадлежности можно использовать для захвата горячего угля или даже для удержания кусков мяса прямо со сковороды. Кухонные щипцы созданы именно для такого рода работ.
44. Ковш
.
Хорошая вещь в черпаке заключается в том, что вы можете легко подавать супы, не оставляя их на руках или рукавах.Благодаря тому, что у ковша для этого есть длинная ручка.
45. Рукавицы для духовки
Кухня – это место, где становится очень жарко, и нужно быть очень осторожным, чтобы случайно не обжечься. Вот почему при выпечке и готовке вам помогут прихватки для духовки.
46. Подставка
Как упоминалось ранее, обращение с едой может быть рискованным, поэтому вам понадобится подставка для ног. В основном они используются для размещения горячих кухонных принадлежностей на поверхностях, чтобы избежать ожогов на столе.
47. Мешки для мусора
Во время приготовления любой еды вы непременно оставите отходы. Большинство отходов образуется с очищенной кожуры фруктов и овощей. Вот почему вам нужны мешки для мусора на кухне.
48. Термометр
Некоторые рецепты блюд требуют соблюдения определенной температуры. Термометр важен, чтобы убедиться, что вы не перегреваете пищу слишком сильно или недогрето. Вот список из 10 лучших кухонных термометров мгновенного считывания.
49. Кухонные весы
.
Взвешивание овощей и кухонных принадлежностей может пригодиться, если вы хотите добиться точности. Вот почему вам могут потребоваться кухонные весы.
50. Блендер
Кухонный комбайн может быть утомительным в использовании, поэтому вам следует подумать о блендере. Они работают лучше, и их можно использовать для приготовления смузи, соусов, супов, коктейлей и соусов.
Важно, чтобы на вашей кухне было большинство, если не все, из упомянутых выше предметов.Это потому, что это лучшие кухонные инструменты, и их наличие только облегчит вашу работу и улучшит приготовление пищи (не говоря уже о еде). Так что делайте покупки, а затем готовьте! Прежде всего, не забывайте получать удовольствие и получать удовольствие от времени, проведенного за приготовлением пищи для семьи и друзей, а также с ними.
Связанные
.