Размеры мангала и особенности его конструкции

Вряд ли кто-то поспорит с тем, что мангал на даче вещь, без которой трудно обойтись отдыхающим. Но, чтобы мангал радовал долгое время и не был «на один раз», нужно сконструировать его по всем правилам. Для этого потребуется определиться с местом и особенно с материалом, из которого будет сделан мангал, при этом стоит учитывать размеры и особенности дачного участка. Итак, для начала стоит определиться с размерами. Как это сделать?

Как рассчитать размеры мангала для шашлыка

Прежде чем заняться проектированием мангала, нужно учесть не только все стандарты, которые применимы к мангалу, но и свои собственные пожелания. По поводу первого: мангал не зря имеет некоторые стандарты для своей конструкции, поскольку именно они и определяют оптимальный способ жарки мяса. Ничто не помешает отступить от заданных размеров, но это скажется на качестве и времени жарки. Свои же пожелания насчёт размеров мангала определяются тем, где вы будете ставить его, впишется ли он в ландшафт участка, сколько места готовы выделить под него и так далее.

На фото представлен современный мангал VEGA

Первым делом стоит учесть длину мангала. От этого параметра зависит то, сколько шампуров на мангале можно разместить единовременно. Если вы предпочитаете тихие семейные посиделки, мангал не обязательно делать очень длинным. Но для шумных гуляний в большой компании лучше увеличить длину мангала таким образом, чтобы можно было за один заход зажарить мясо на всех. Оптимальной длиной в такой ситуации станет один метр, это позволит свободно разместить десяток шампуров. Можно удлинить ещё, но тогда потребуются дополнительные ножки для устойчивости.

Так выглядит универсальный переносной мангал

Ширина мангала не менее важна. Так как шампуры зачастую изготавливаются одной длины, ширина считается величиной стандартной, примерно 30-40 см, это позволит нанизать на шампур 6-8 кусков мяса без ущерба для их прожарки. Если сконструировать мангал шире, он будет выпускать больше тепла в воздух и быстрее остынет. Времени на жарку тоже потребуется больше.

Глубина мангала ещё один немаловажный параметр, даже более важный, чем остальные. Правильно подобранная глубина не позволит мясу сгореть. Обычно достаточно 15 см, этого расстояния хватает на то, чтобы насыпать угли, а сверху разложить шампуры.

Можно делать мангал глубже, но стоит учитывать, что дров понадобится намного больше.

Последний параметр, который зависит исключительно от вашего собственного пожелания, это высота. Здесь всё просто: её стоит определить по своему росту так, чтобы было удобно жарить мясо, при этом сильно не наклоняясь. Обычно такой мангал делают высотой примерно до пояса.

И последнее, о чём не стоит забывать, это прорези для шампуров. Расстояния в 6 см вполне достаточно.

Конструкция

Размеры мангала для шашлыка зависят не только от пожеланий его владельца, но и от конструкции. Материал, из которого сделан мангал, тоже вносит свою лепту. Самой простой и нетребовательной будет конструкция из металла. Это обычный ящик с отверстиями, который ставится на ножки. Ножки могут быть приваренными, а могут сразу конструироваться съёмными.

Металлический мангал можно и усложнить, добавив к нему отделения для хранения дров, шампуров и вспомогательных предметов. Несмотря на то, что размеры самого мангала более или менее стандартны, объёмы конструкции в полном размере могут отличаться. Это зависит от количества отделений. Некоторые мангалы снабжаются ещё и дымоходами, чтобы дым не мешал процессу приготовления шашлыка. Каменные же мангалы, в зависимости от конструкции, могут значительно отличаться друг от друга.

Каменные мангалы, в отличие от переносных железных, потребуют специально отведённого для них места, поэтому заранее стоит подумать, какую часть участка вы готовы отдать под шашлычные нужды. Размер площадки зависит от размеров самого мангала.

Площадь нужно выложить камнем, мелким щебнем, песком, плиткой — любыми достаточно прочными материалами, которые не загорятся от случайно выпавшего уголька. Дерево использовать категорически запрещено.

Длина и ширина каменного мангала зависят от размеров выделенного места, а вот глубина и высота такие же, как и у их металлических собратьев. Можно подойти к делу творчески и выложить кирпичный мангал в виде печки или камина, в этом случае все его размеры определяются только вашей фантазией. Такой мангал более функциональный, на нём не только можно жарить мясо, но и сидеть вечерами как у очага.

Вне зависимости от типа мангала, хорошо сделать над ним навес. Это может быть временная конструкция в виде шатра или целая, специально построенная, беседка.

Видео

Пост опубликован: 27. 05.2016

эффективный и долговечный. Как выбрать мангал для дачи правильно – практические советы и фото разных вариантов Как выбрать мангал

Правильный размер мангала позволяет готовить вкусное мясо. При создании подходящей высоты стенок в устройстве сохраняется тепло от жаровни. Мангал можно сделать своими руками, это очень просто, но нужно учесть, что общая высота не должна быть меньше 12 сантиметров, даже если выбран компактный, разборный вариант.Также добавляется длина ножек. Она рассчитывается с учётом роста того, кто будет готовить шашлык. Редакция HouseChief рекомендует использовать стандартные размеры, в таком случае вероятности ошибки сводится к минимуму.

ФОТО: podolsky.xyz

Читайте в статье

Размеры мангала для шашлыка: стандартные размеры

Чтобы выяснить, как выглядит мангал правильного размера, можно изучить фото. Чтобы при жарке мяса обойтись одним заходом, необходимо создать большую рабочую поверхность. Но в таком случае устройство получается массивным и не мобильным. Конструкцию укрепляют дополнительными ножками.

ФОТО: vmasshtabe.ru

ФОТО: stroy-podskazka.ru

Чтобы определить размеры мангала для шашлыка чертёж из железа применяют к имеющейся заготовке. В чашу должно складываться определённое количество угля , исходя из этого, определяют конечный размер.

Перед тем, как сделать мангал своими руками, изучают стандартные чертежи. Идеальной считается ширина 30 см и высота – 1 метр.

ФОТО: sadogorod74.ru

Конструкция для жарки мяса своими руками: размеры мангала для идеального шашлыка

Чтобы узнать, как правильно сделать мангал, стоит приготовить шашлык на уже собранных конструкциях и понять, какой высоты должны быть ножки. Определяя размер мангала для шашлыка из металла, схема содержит показатели: толщина стенок – 4 мм, длина – 600 мм, высота – 150 мм, ширина – 350 мм.

ФОТО: i.simpalsmedia.com

ФОТО: static.tildacdn.com

Это базовая конструкция, на которую ставят стойки для вертела, полки и дровник.

Жаровня для мангала должна стоять на устойчивой подставке.

ФОТО: mangaly.trsm.ru

ФОТО: grili.by

Статья по теме:

: размеры, фото, чертежи и подробные инструкции для самых разнообразных видов Вы найдете в нашем обзоре.

Каким должен быть мангал: размеры, чертежи

Оптимальная высота мангала для шашлыка из металла определяется индивидуально.

Устройство содержит несколько составных элементов:

• цельное днище без выпуклых швов;
• 4 стенки из металла;
• подставки удобного размера;
• зазубрины для шампуров, они должны иметь должный размер, чтобы шампур можно было свободно перевернуть.

Оптимальный мангал рассчитан на приготовление порции для шести человек.

ФОТО: svoyabesedka.ru

ФОТО: static.tildacdn.com

Как сделать ножки для мангала

Первым делом подбираются под мангал размеры, стандартные чертежи и схемы. Самый простой способ сделать ножки своими руками: взять согнутые уголки металла и нарезать их, отмеряя 1 метр для каждого отдельного элемента.

Рекомендуется выбирать металл внимательно, он должен быть прочным.

ФОТО: adelison.ru

Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла должны определяться с учётом длины ножек. Если выбрать длину больше 1 метра, готовить будет неудобно, поэтому лучшие размеры мангала для шашлыка из железа – 60 см в длину, 30 в ширину.

Лучшее расстояние между шампурами на мангале для приготовления вкусных блюд

Мясо хорошо прожаривается только в том случае, если конструкция собрана правильно. Чтобы узнать, как правильно сварить мангал размеры и чертежи, нужно пройти все этапы самостоятельного изготовления:

• на бумаге рисуется эскиз. Детали вырезаются и используются в качестве макета;
• на стальные листы наносится точечная разметка по макетам. Сначала нужно вырезать дно и боковины – две квадратные, две прямоугольные;
• все детали скрепляются с помощью сварочного оборудования;
• из согнутого металла вырезаются ножки одинакового размера и привариваются к основной заготовке;
• конструкция собирается и проверяется на прочность.

ФОТО: oleor.ru

ФОТО: images.by.prom.st

ФОТО: static.tildacdn.com

Какого размера должен быть мангал для барбекю

Глубина мангала для шашлыка должна быть достаточной для того, чтобы можно было установить крышку для барбекю. Если жаровня будет использоваться в основном для приготовления барбекю, то её ширина должна быть не меньше 30 см. Важно рассчитать размеры так, чтобы шампур помещался свободно и не соскальзывал. В коробке должен помещаться уголь и дрова так, чтобы они не касались мяса.

ФОТО: vmasshtabe.ru

Размеры мангала из металла

Правильный мангал для шашлыка собирается под того человека, который постоянно занимается на всю семью. Важно учесть не только рост, но и пропорции тела так, чтобы было удобно находиться за мангалом несколько часов и не крутиться в разные стороны.

Самый простой способ создать оптимальный размер мангала для шашлыка – чертёж. Шаблон нужно распечатать или нарисовать в натуральную величину и приложить к металлическим листам.

Существует хитрость по определению высоты устройства для жарки мяса. Руку сгибают в локте и ставят на землю. Расстояние от локтя до ладони – средний размер.

ФОТО: samovarchik.info

ФОТО: zakaz454.ru

Правильный размер конструкции определяется не случайно. Приготовление еды не должно занимать много времени. Определив оптимальный размер решетки для мангала можно за один раз пожарить большое количество мяса.

Какая должна быть высота мангала из кирпича

Правильные размеры мангала – это не прихоть, а необходимость. Конструкция для жарки мяса может быть сложена из кирпича, такой вариант идеально подходит для домов со своим участком.

Чтобы мангал был удобным и функциональным, он должен содержать все технически важные элементы: , цоколь, боковины, жаровню и дымоход.

Кирпичная жаровня должна иметь глубину от 12 до 17 см.

ФОТО: avatars.mds.yandex.net

ФОТО: i.pinimg.com

ФОТО: trubochist-yuga.ru

В заключение

Жарка мяса на природе – излюбленный способ отдыха многих россиян. При этом . Если в запасе лежат металлические листы, конструкцию можно быстро собрать своими руками.

У большинства людей ассоциируется с долгожданным отдыхом на природе, ароматными блюдами и хорошим времяпрепровождением. Однако, одной из важных составляющих успешного отдыха является правильно выбранный мангал. Некачественный мангал быстро теряет тепло, из-за чего блюда получаются невкусными или готовятся дольше необходимого времени. О том, как выбрать мангал для дачи, читайте в этой статье.

Виды мангалов

Первая характеристика мангала, которую необходимо учесть при покупке – это его мобильность. Различают два вида мангалов: переносной и стационарный. Переносной мангал простой в сборке и легкий для транспортировки. Его можно положить в багажник машины и поехать на пикник за город. Переносные варианты делятся еще на два вида: складной мангал и сборный. Разница между ними очевидна, складной вариант соединен, его остается только разложить и зафиксировать. Сборный мангал необходимо каждый раз собирать и разбирать. Преимущество сборной модели в большей устойчивости, но с течением времени соединить элементы становится все труднее из-за деформации пластин вследствие постоянного нагрева. Недостатком переносного мангала является потеря тепла и сложности в поддержании качественного жара.

Такая особенность отсутствует в стационарном мангале, в котором жар поддерживается длительное время за счет отсутствия лишних отверстий и толщины стенок. Стационарный мангал занимает большее пространство, строительство мангала фундаментально и масштабно, под таким мангалом рекомендуется залив стяжки, чтобы грунт успешно выдержал нагрузку. Поскольку стационарный мангал – строение на много лет, выбирайте внешнюю облицовку, исходя из экстерьера дома и участка. Но из-за сложностей, связанных со строительством стационарного мангала, среди потребителей наблюдается тенденция выбора переносного варианта даже для постоянного его использования на даче.

Материалы для мангала

Выбор материала, из которого сделан мангал, влияет на долговечность и качество покупки, удобство использования, а также на стоимость изделия. Распространено три основных вида материалов для мангала.

• Чугунный мангал. К преимуществам чугунного мангала относятся долговечность и высокая теплоемкость: разогретый мангал длительное время удерживает тепло. Недостатки мангала из чугуна – большой вес, высокая цена, а также необходимость постепенного разогрева в холодную температуру. При резком перепаде температур чугун может треснуть, и восстановлению такой материал не подлежит.

• Стальной мангал. Мангал из стали бывает стационарным или переносным. К преимуществам мангала из стали относятся доступная цена и широкий ассортимент под любые потребности покупателя. Главный недостаток стального мангала – быстрая деформация жаровни при неправильно выбранной толщине стенок.
• Кирпичный мангал. Мангал из кирпича – конструкция серьезная, такие изделия выполнены только в стационарном виде, нередко с бетонным фундаментом, являются не только функциональной, но и дизайнерской деталью участка. К преимуществам кирпичного мангала относится длительное сохранение жара, наличие дымохода, что добавляет комфорта к процессу готовки. Среди недостатков кирпичного мангала стоимость и сроки монтажа изделия.

Выбор мангала

Перед покупкой изделия, обратите внимание на ряд критериев выбора мангала.

• Толщина стенок стального мангала – важная характеристика, влияющая на срок службы. Дачный мангал выбирайте с толщиной стенок не менее 3 мм, для складного дорожного варианта достаточно толщины в 1 мм, но помните, что такой мангал не прослужит дольше 1-2 сезонов.
• Оптимальная глубина мангала – 15-20 см, при большей глубине увеличится расход угля, при меньшей – блюдо начнет подгорать снаружи, будучи сырым внутри.
• Наличие двойного дна мангала ускорит процесс подготовки углей и повысит теплоизоляцию.

• Крышка мангала расширит возможности изделия и ускорит приготовление блюд.
• Крыша над мангалом, колесики для передвижения и боковая полочка – не обязательные элементы, однако, облегчающие и повышающие комфорт в процессе пользования мангалом.

Покупка мангала для дачи – первостепенная задача для человека, любящего отдых на природе. Чтобы изделие не обмануло ожиданий, определите необходимый функционал, изучите технические характеристики, и только после этого приступайте к выбору конкретной модели.

Красота – это хорошо, а функциональность все же важнее. Но как сделать мангал самому или заказать его, не прогадав с размерами, чтобы потом не разочароваться? Ответ в нашей статье.

Вконтакте

Анализ форумов и блогов опытных народных умельцев, а также мнения инженеров серьезных производителей помог нам собрать перечень самых распространенных советов, касающихся технических особенностей самостоятельного изготовления мангала.

Длина

Для тех, кто хочет обойтись одним заходом жарки мяса, логично суждение — чем больше длина рабочей поверхности мангала, тем лучше. Но при этом возможность перемещения мангала ограничивается: конструкция будет тяжелая и громоздкая. Потребуются дополнительные, хорошо укрепленные ножки, иначе не будет устойчивости. Если мангал задумывался стационарным, не стоит забывать о количестве угля, которое потребуется для заполнения внутреннего объема корпуса и поддержания нужной температуры.

Опытные мастера советуют брать за основу один метр, а далее смотреть по своему вкусу. Кому-то идеален вариант в 60 см, а кого-то полностью устраивает 80 см.

Обратите внимание! Правильный индивидуальный размер рассчитывается по формуле: Хш*S=длина мангала . Где Хш – это необходимое количество шампуров, одновременно находящихся на мангале, а S – расстояние между ними. К примеру, у нас 8 шпажек, умножаем их на размер промежутка между ними (от 7 до 10 см) и получаем необходимую длину: 8*10=80 см. Промежуток может быть и меньше, зависит от предпочтений.

Ширина

Категоричные утверждения (ширина в 40 или 35 см) заведомо неверны. Хорошо, если повезет и длина используемых шампуров или решетки 42 см, а если 33? Для чертежей будущего мангала нужно измерить среднюю длину шампуров, чтобы никаких проблем в дальнейшем не возникло.

Самая популярная ширина — 30 см , её хватит наверняка, и экономия угля будет очевидна.

Учтите! Обычно шампура плоские, а значит выемки для крепления на стенках мангала должны быть вертикальными — для легкого поворота на 90° . Округлые прорези неудобны.

Высота

Немало копий сломано по поводу глубины мангала. Высота в четыре десятка сантиметров повлечет большой расход углей и увеличит время приготовления. Возрастает риск того, что снаружи мясо будет готово, а внутри останется сырым. Оптимальной дистанцией от источника тепла до шашлыков признано 7-10 см. Тогда готовка происходит от инфракрасного излучения углей, а не горячим воздухом от них. Это позволяет мясу приобрести золотисто-коричневую корочку. Внутри же мясо останется нежным благодаря соку, который даст аромат и сочность.

Для соблюдения нужного расстояния отлично подойдет высота не более 12-15 см.

Сверление дырок дает больше недостатков, чем преимуществ. Действительно, этап розжига облегчается, но лучше применить опахало, а затем радоваться результату, чем мучиться весь процесс. Минусов явно больше:

• улучшенный воздухообмен способствует появлению пламени, которое нужно будет гасить, разбрызгивая воду, ведь готовить надо на углях;
• стенки будут горячее центрального пространства из-за нарушенной целостности температурного режима;
• невозможно достичь равномерного и долгого жара, который ускорит время приготовления и сделает мясо по-настоящему вкусным.

Инженеры и народные мастера отмечают, чтобы сварить хороший мангал, который не покоробится после 3-4 лет использования от перепадов температуры, нужно рассчитывать на толщину металла в 3-4 мм. От нее же зависит и вес всей конструкции.

Справка! За неимением более толстого металла, по периметру корпуса мангала приваривают уголки. Это улучшит сохранность форм короба и продлит его срок службы.

Высоту нужно рассчитать индивидуально под главного исполнителя блюда: нужно согнуть руки в локтях и замерить расстояние до пола. Это избавит в будущем от необходимости нагибаться провоцируя хондроз поясничного отдела.

100 см, как правило будет достаточно.

Заключение

Многие параметры идеального мангала зависят от личных предпочтений, нужен лишь расчет. А оптимальные пропорции, подходящие большинству, колеблются около значений: глубина – 15 см, расстояние между боковыми стенками – 30, длина – от 60 до 120 см.

Правильные размеры для мангала

Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал – правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала – дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва :

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под .

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для Присоединяйтесь к проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса .

Чтобы при не страдать от боли в спине и иметь возможность одновременного использования достаточного количества шампуров, стоит выбрать . Габариты такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

ФОТО: metancor.md

Ещё до покупки либо самостоятельного изготовления стоит задуматься о том, какого размера должен быть мангал. Здесь возможно множество вариантов. В продаже есть изделия со стандартными габаритами. Их массово выпускают различные производители. Если такой вариант не устраивает, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем познакомиться с их отличительными особенностями.

ФОТО: svarkaprosto.ru

Стандартные размеры мангала для шашлыка

В зависимости от производителя, размеры мангала для шашлыка могут варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8 –9 кусочков мяса. Глубина может меняться от 15 до 18 см при толщине стенок 4–8 мм.

ФОТО: vosaduly.ru

Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хорошую прожарку мяса и предотвратить его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а для переносных изделий правильными габаритами являются 0,6–0,7 м.

ФОТО: foodcity-pro.ru

Возможные вариации

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности владельцев. В такой ситуации можно поварьировать геометрическими параметрами. Они могут меняться в достаточно большом диапазоне. Важно, чтобы готовое изделие было способно:

• придать приготавливаемому блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого оно должно способствовать равномерной прожарке мяса с сохранением сочности;
• выдавать максимум тепла при минимальном расходе угля либо дров;
• быть прочным и комфортным в использовании. Варьировать можно не только геометрические параметры, но и форму.

ФОТО: kiprinform.com

Определяемся с размерами идеального мангала своими руками

Если решено изготовить конструкцию своими руками, стоит отказаться от стандартов и стать обладателем мангала с идеальными размерами. Такое изделие будет более удобно в эксплуатации и прослужит длительное время. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

ФОТО: pechiexpert.ru

О том, какая должна быть высота мангала, стоит задуматься заранее. Данный параметр выбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать в процессе приготовления шашлыков дискомфорта. Именно поэтому данный параметр выбирается с учётом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем, высота мангала для шашлыка должна быть 75–125 см.

ФОТО: info.sibnet.ru

Длину выбирают с учётом количества одновременно приготавливаемых шашлыков. Если одновременно будет использоваться 6 шампуров, достаточно 60 см. Если же одновременно будет готовиться 10 шашлыков, то длину увеличивают до 1 м.

ФОТО: dieta.spb.ru

Статья по теме:

: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом – читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширину выбирают с учётом длины шампуров, которыми планируют пользоваться. Обычно их длина составляет 45–50 см при рабочей 30–35 см. С учётом этого, глубина мангала для шашлыка должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.

Глубина обычно составляет около 15–20 см. При проработке чертежа мангала для шашлыка из железа, размеры выбирают с учётом того, чтобы можно было сформировать слой углей толщиной 5–10 см. При этом, между мясом и слоем угля должно быть около 8 см. Если планируется использовать дрова, глубину делают немного больше. В этом случае, для обеспечения оптимального теплового воздействия, толщина формируемого слоя углей должна быть намного больше.

ФОТО: a.d-cd.net

Толщина стенок

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность устройства для жарки. Для стационарной модели стоит выбрать листы толщиной до 8 мм. Если же конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

ФОТО: a.d-cd.net

Правильная высота ножек для мангала: способ определения

Высоту ножек для мангала определяют с учётом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти суммарную высоту надо согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до земли. Требуемый параметр в этом случае будет равен разности между найденным значением и высотой конструкции в целом.

Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.

ФОТО: cs2.livemaster.ru

Расстояние между шампурами на мангале: выбираем оптимальное

Чтобы в процессе приготовления блюда можно было с лёгкостью перевернуть шампур, стоит особенно тщательно выбрать расстояние между шампурами на мангале. Его выбирают минимум 5 см. Для удобства пользования делают специальные прорези.

ФОТО: oleor.ru

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определённые требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие габариты будут правильным, будет зависеть от:

• температуры обработки;
• используемого инвентаря.

ФОТО: i.ytimg.com

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При проработке схемы и выборе размера мангала для шашлыка из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учётом геометрических параметров шампуров, которыми планируют пользоваться. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого достаточно, чтобы поместилось 6 – 8 кусочков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для шашлыка считается оптимальной глубина 15 см.

Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

ФОТО: cdn.lifehacker.ru

Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи

Прорабатывая чертёж мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготавливается. Изделия из листового металла обычно меньше аналогов из . Именно поэтому, выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя ориентироваться на значения, рекомендованные для конструкций из кирпича.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определённые требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или столешницы ещё больше увеличивает общие габариты. Именно поэтому очень важно разобраться, как правильно сделать мангал из кирпича.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота бортика подгоняется под стандартные параметры;
• глубина жаровни для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов, она может быть 21 либо 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции существенно больше, чем у металлической.

ФОТО: sc02. alicdn.com

Размеры и конструктивные особенности мангала из металла

Прорабатывая чертежи и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он смог прослужить очень долго, должным образом выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления подобной конструкции могут использоваться не только новая листовая сталь, но и бывшие в употреблении изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже баллоны из-под газа. В зависимости от имеющихся в наличии элементов из металла, и выбираются оптимальные размеры мангала для шашлыка.

Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, стоит изначально выбирать листовой материал из нержавеющей стали либо после изготовления производить обработку специальными защитными составами. Даже небольшой слой позволит защитить металл от коррозии.

Для украшения используются различные декоративные элементы, включая ковку. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машинок. Предлагаем посмотреть фото того, как выглядят мангалы, изготовленные из металла. Возможно, что среди готовых решений вы увидите желанную для вас конструкцию и захотите стать её счастливым обладателем.

ФОТО: unidoski.ru
ФОТО: images.ru.prom.st
ФОТО: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, любите ли вы шашлыки? Какая конструкция вам больше нравится? Какие размеры мангала из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

Стандартные размеры камина: какая должна быть глубина, высота портала для разных комнат (фото и чертежи)

Содержание

Классический способ обогрева помещений, который используется с давних времен. В этой статье мы рассмотрим стандартные размеры и чертежи печи камина для комнаты в частном доме. Надеемся, что данная информация позволит избежать ошибок при проектировании, и сэкономит время и нервы.

Выполняем расчеты

Главное — сделать подробный чертеж до начала работ. Выбор масштаба изделия будет зависеть от площади помещения. Нужно строго придерживаться рекомендованных стандартов при составлении проекта, чтобы получить качественный результат.

Топочное отверстие

Первым делом требуется определиться с габаритами топки. Чтобы точно их рассчитать, следует произвести замер площади помещения. Пропорция отверстия по отношению к комнате рекомендуется 1 к 50. Рассмотрим конкретный пример:

1. Площадь жилья, где будет установлен камин — 40 кв.м. 
2. Делим данный параметр на 50 (40/50 = 0,8 кв.м.).
3. Полученный результат, 0,8 кв.м или 8000 кв.см — необходимая площадь отверстия.

Это нужно зафиксировать в чертеже. Как определить соотношение сторон, мы расскажем ниже.

Ширина и высота топки

Пропорция, по которой специалисты определяют длину сторон — 2 к 3. В нашем случае получается 73*109,5 см. Если хотите проверить корректность расчетов — просто перемножьте 73 и 109,5, в итоге получится 7993,5 (почти 8000 кв. см). Данный показатель практически совпадает с требованиями.

Глубина

Верно выбранная, она значительно влияет на тягу, поэтому ошибиться с данным параметром нельзя. Результатом неточности может стать задымление и плохой обогрев. Высчитать нужное значение очень просто — оно находится по пропорции ⅔ к высоте. Значит: (73/3)*2 = чуть меньше 49 см. Если в готовом изделии этот параметр будет превышен, то тепло будет просто уходить в трубу дымохода. Если, наоборот, то неминуемо возникновение дыма в комнате.

Камины: высота, ширина, глубина (таблица для упрощения процедуры):

Помещение (кв.м)		Портал (мм)		Топливник (мм)			Сечение дымохода (мм*мм)
Площадь	Кубатура	Ширина	Высота	Глубина	Горловина	Ширина задней стенки
12	42	500	450	300	120	300	140*140
16	50	600	500-520	320	120	400	140*270
22	60	700	560-580	350	120	450	140*270
30	80	800	600-650	370-380	130	500	270*270
35	100	900	700	400-420	130	600	270*270
40	120	1000	750	450	140	700	270*270

Особое внимание

Выше вы найдете информацию о необходимом сечении дымохода — он должен быть примерно в 15 раз меньше, чем портал. Обращаем Ваше внимание, что это очень важный этап, и ошибка в проектировании может обойтись дорого. Возникновение обратной тяги может повлечь за собой отравление угарным газом. Мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться со специалистами по поводу подбора дымохода. Сделать это можно у представителей одного из крупнейших в России производителей — компании Ferrum. Квалифицированные сотрудники с удовольствием помогут с выбором оптимального оборудования для удаления продуктов горения.

Условия для нормальной тяги

Тяга — это скорость прохождения воздуха через сечение дымохода. Существует нормальный уровень, который равен 0,25 м/с, а также недостаточный или избыточный показатель. Измерить его точно в домашних условиях невозможно, но можно положиться на косвенные признаки определения, например, горение листа бумаги.

Факторы, влияющие на величину:

1. Атмосферное давление.
2. Наличие осадков.
3. Скорость ветра на улице.
4. Целостность трубы.
5. Правильные габариты камина.

Как решить вопрос с последним пунктом, мы писали выше. Также важно изучить зависимость уровня тяги от изменяющихся условий.

Материал

Мы разобрали только соотношение внутренних сторон топливного отделения конструкции, но ведь есть еще и внешние размеры, которые напрямую зависят от выбора способа изготовления. Самый подходящий метод — это кирпич или камень, но уложить их можно по-разному, при этом будут учитываться необходимые показатели топки. Сколько нужно материалов на конкретный проект, мы рассмотрим ниже.

Выбор места

Определения расположения — важный момент. При этом следует соблюдать требования специалистов:

1. Не нужно размещать камин возле дверей и окон. Это может нарушить его нормальное функционирование. Стоит выбирать стену, где нет оконных и дверных проемов, но если напротив будет окно, то это хорошо.
2. Обязательно продумать возможное место вывода для трубы, чтобы не нарушить коммуникации.
3. Соблюдать правила пожарной безопасности.

Эти советы помогут избежать больших неприятностей в дальнейшем. Чтобы размер каминного портала не стал неприятным сюрпризом для Вас после укладки — доверьте расчеты профессионалам.

Фундамент

Если у Вас будет облегченный вариант (до 700 кг.), то можно пропустить данный пункт. Однако большинство изделий имеет гораздо больший итоговый вес, где устройство платформы просто необходимо. Многое зависит от конкретного проекта, мы приводим средние цифры требуемой глубины — 75-100 см. Если помещение не планируется отапливать круглый год (жить в нем постоянно), то требуется учитывать уровень промерзания грунта, и выставлять глубину в соответствии с ним. Каминный и основной фундамент дома не стоит соединять в единую систему, ведь они могут иметь разную степень усадки.

Основные ошибки

Если поторопиться, то можно получить неработающее изделие, которое в определенных случаях может представлять угрозу для окружающих. Ошибки бывают следующие:

1. Несоблюдение требуемых параметров при возведении (размер, глубина топки камина и т.д.)
2. Ошибки при выборе места.
3. Нарушение техники пожарной безопасности.
4. Отсутствие фундамента.
5. Материалы низкого качества.

Чертеж с учетом всех требований, поможет избежать большинства ошибок при работе. Главное отнестись ответственно ко всем техническим нормам и регламентам, а также выбирать достойную продукцию для создания качественного результата.

Знание — сила

Эта информация будет Вам полезна, даже если Вы не планируете своими руками выполнять возведение камина в частном доме, а решили нанять бригаду работников. Услуги опытных и квалифицированных в этой области спецов стоят очень недешево, поэтому выбор большинства людей падает на разнорабочих широкого профиля. Сложность тут заключается в том, что по внешнему виду не отличить хороший результат от нерабочей кучи камней. Это Вы узнаете только после первых дней эксплуатации, когда что-то исправить будет уже сложно. Обладая этими знаниями — Вы сможете грамотно расставить точки контроля на всех этапах работ.

Размеры камина из кирпича — стандарт расчета нужного количества материалов

Мы не будем подробно расписывать систему подсчета для конкретного случая, ведь каждый проект индивидуален. Приведем стандартную схему, с помощью которой Вы без труда сможете определиться с количеством.

Система, предоставляемая профессионалами, следующая:

1. Определить толщину швов (важно строго придерживаться данного показателя при работах).
2. Проект будущего изделия перенести из чертежа на порядовки.
3. Этого достаточно для подсчета необходимого кирпича (мы рекомендуем на этапе покупки прибавить 10% от получившейся цифры).

Если основание будет из того же материала, то не забудьте включить его в расчет.

Сложить воедино

Важнейший этап подготовки. Когда Вы получите готовый проект будущего изделия, станет ясно, что все ключевые параметры и их соблюдение максимально важны, а внешний вид может отходить на второй план.

Основные фиксированные размеры

Мы не говорим о том, что все следует привести к единому стандарту. Допускается отступление и творчество в параметрах, которые не влияют на функциональное назначение конструкции (высота камина от пола, расстояние до ближайшей стены и.т.п.). Но все ключевые элементы требуется делать в согласии с регламентированными нормами. Все завязано на площадь помещения, которое будет отапливаться, а все переменные изменяются в определенной зависимости от этого показателя.

Важные габариты:

• ширина, высота и глубина топочного отверстия, а также ее задней части;
• расстояние между каминным зубом и дымовым каналом.

Для более простой работы по подбору размеров можно пользоваться удобной таблицей.

Габарит в см		Площадь отапливаемой комнаты в кв.м
		12	15	20	25	30	40
Каминное окно	Ширина	50	60	70	80	90	100
	Высота	42	49	56	63	70	77
Топка и ее задняя часть	Глубина	30	32	35	38	40	42
	Высота	36	36	36	36	36	36
	Ширина	30	40	45	50	60	70
Расстояние от каминного зуба до дымового канала		57	60	63	66	70	80

Разновидности

После решения всех технических нюансов перейдем к самой приятной части строительства — выбору декоративного исполнения. Мало что способно так эффективно создавать атмосферу уюта и тепла в доме, как дровяные камины, размеры которых мы научились вычислять. На современном рынке есть множество альтернативных предложений, которые имеют свои плюсы и минусы. Мы постараемся познакомить Вас со всеми самыми популярными видами.

Декоративный

Если важно придать изюминку интерьеру без лишних затрат — фальш-камин будет лучшим решением.

Встроенный

Эта разновидность особенно популярна в последнее время. Из плюсов стоит отметить экономию полезной площади, относительную легкость и эстетичный внешний вид. Однако при установке в дом с готовым ремонтом могут возникнуть сложности с установкой дымохода.

Электрокамин

Шикарный вариант для квартиры, где классическая система с обычной топкой не подходит. Установка техники очень проста, а технологии позволяют практически полностью воссоздать эффект настоящего пламени.

Классический

Это стандартная, проверенная временем каминная топка, размеры которой мы определяли выше. Настоящий эффект грандиозной и статусной атмосферы будет создаваться только с таким исполнением. Все трудности, которые могут возникнуть на этапе проектирования, мы рассмотрели. Кроме сложного и дорогого монтажа, классика практически не имеет недостатков. Маленькие трудности с лихвой компенсируются внешним видом.

Подвесной

Настоящий открытый огонь в современном стилистическом решении. Отлично подойдет для любителей эксклюзива и нестандартных дизайнерских находок. Помимо задачи по украшению комнаты, этот вариант может выполнять и практическую функцию по отоплению жилья. Недостатков немного, но они значимы:

1. Высокая стоимость.
2. Сложность монтажа.

Большой

Классическое исполнение для больших домов на этапе строительства. Установка в ограниченном пространстве не рекомендуется.

Средний

3*5 кирпичей в основании — оптимальное соотношение габаритов и функциональности.

Маленький

Не требует фундамента, и весит всего до 100 кг. Монтаж возможен на втором этаже, и в условиях нехватки пространства.

Двусторонний

Для эффективного обогрева могут устанавливаться необычные изделия с топкой на две стороны. При расположении между двух комнат можно легко отапливать сразу несколько помещений. В центре большой площади эта конструкция станет настоящим украшением.

Румфорда

Граф Румфорд создал одну из самых распространенных и эффективных моделей и назвал изобретение в свою честь. Строгое соблюдение регламентов и норм позволяет получить очень высокий уровень КПД.

Трехъярусный

Функциональный и мощный аппарат, который способен сохранять тепло на протяжении многих часов после угасания пламени. Каждая часть имеет свое назначение, а вместе они создают грандиозную и впечатляющую композицию. Единственное ограничение — это размеры комнаты и потолков, которые необходимы больших размеров.

Dimplex

Эта марка электрокаминов имеет самый высокий уровень имитации открытого пламени. Эффект создается за счет парогенератора, пар из которого подсвечивается галогеновыми лампами. Практически настоящее пламя без риска возникновения пожара.

Кассетный

Металлическая конструкция топки закрытая стеклом. Простота эксплуатации и пожаробезопасность являются основными преимуществами данного типа.

Барбекю

Два в одном. Такой агрегат незаменим для приема гостей на даче или в загородном доме. Если Вы хотите поразить всех вкусным блюдом, приготовленным на впечатляющем барбекю-камине, то приготовьтесь к большим затратам на его постройку.

Металлический

Установить его можно уже в готовый ремонт, а внешний вид позволит ему стать центральным объектом в интерьере. Надежный, простой, стильный и не только. Мощные версии способны эффективно обогревать даже большие открытые пространства.

Размеры топки

Камин в плане дома и его чертеж и схема должны быть готовы задолго до начала работ по монтажу. Проект обязан отталкиваться как от комнаты, так и от финансовых возможностей владельца дома. Каждые 10 сантиметров по одному из габаритов дают значительное увеличение цены, но это абсолютно не значит, что чем больше — тем лучше. Все следует соотносить и изготавливать в подходящих пропорциях. Внешняя часть должна соотноситься с внутренней. При этом важно понимать, был ли запланирован камин при проектировании дома или нет. Если такая подготовка была проведена, то сложностей не возникнет. Однако если ремонт уже сделан, и требуется произвести сборку классического кирпичного варианта, то следует учитывать следующие:

1. Получить консультацию у профессионалов, которые укажут на всевозможные подводные камни.
2. Оценить уровень готовности полов к дополнительной нагрузкею
3. Выбрать правильное расположение.
4. Проверить возможность выведения трубы дымохода.
5. Учесть внешние габариты (в том числе и дровницы).

Мы рекомендуем присмотреться к конструкции на основе конвекционного короба. Эта альтернатива классическому методу является наиболее востребованной на данный момент.

Преимущества:

• быстрый нагрев;
• эффективный расход топлива;
• занимает меньше места;
• имеет демократичную цену.

Портал для камина размеры и материал

Внешние габариты готового продукта зависят от его вида, топочного отверстия и материала изготовления. Кирпичный вариант в силу своей надежности и массивности занимает гораздо больше места, чем конструкция с конвекционным коробом.

Разновидности коробов:

• газоблоки;
• скамол;
• гипсокартон.

Важно понимать, что горючие ДСП, фанера и дерево абсолютно не подходят для этих целей. При эксплуатации и создании отопительного прибора с открытым пламенем следует придерживаться противопожарных СНИПов и рекомендаций изготовителя.

Красивые примеры в интерьере

Мы собрали для Вас красивые и стильные дизайнерские решения с каминами в готовых интерьерах.

Какой мангал лучше сделать. Удобно, вкусно, быстро: какой размер мангала правильный

Для начала необходимо представить себе как и где вы собираетесь использовать мангал. Давайте начнем с определения места использования мангала. Нужен ли Вам мангал что бы установить его себе на дачный участок, во двор вашего загородного или же чтобы бросить в багажник машины и выехать на природу с друзьями, возможно вы хотите просто выйти во двор и пожарить шашлык или приготовить стейк. Если Вам нужен мангал для дачи или дома, важно решить нужен ли вам мангал с крышей или без.
Так же стоит рассмотреть варианты применения мангала и соответственно блюд которые вы планируете на нем приготовить, от этого будет зависеть модель и комплектация мангала, вить не для кого ни секрет что обычный мангал можно использовать для приготовления шашлыка, люлякебаб и запекания овощей, а имея в своем составе рештку гриль легко приготовить стейк или котлеты, вертел позволит вам запечь поросенка или птицу, если кроме этого у Вас есть стойка под казан, легко приготовить вкуснейший плов и похлебку, мангалы имеющие в комплекте печь могут работать с любой стандартной кухонной посудой и вы можете готовить абсолютно все блюда, также некоторые мангалы оснащены даже коптильней. И так давайте дальше рассмотрим все имеющиеся варианты по очереди.

Мангалы для выезда или выхода на пикник.

К данной категории относим все небольшие и компактные складные мангалы. При выборе мангалы для выезда следует обратить внимание на его габариты, он должен легко помещаться в багажник для выезда в тур поход мы рекомендуем следующие модели:

Требования к такому мангалу минимальны, а именно его размеры и складные ножки, если вы хотите не только выезжать в походы но и переносить мангал на приличные расстояния пешком, стоит еще обратить внимание на его вес, в такой ситуации, чем меньше тем лучше. К сожалению совсем легкие мангалы имеют небольшой недостаток, обычно у них тонкие стенки около 1 мм, что бы такой мангал прослужил долго надо топить его исключительно древесным углем с низкой температурой горения, березовый уголь уже может перегреть тонкий металл и привести к деформации. Поэтому рекомендуем обратить внимание на складные мангалы с жаровней хотя бы в 2 мм, которые могут долго служить при заправке качественным жарким березовым углем.
Габариты
Складная опора
Вес
Толщина металла
Рекомендуем оптимальные варианты ссылка на раздел в новом окне

Мангалы для дачи без крыши.
Если вы уже решили, что крыша роскошь или излишество, то давайте разберемся, что действительно должно быть в мангале без крыши.

В первую очередь надо обратить внимание на жаровню и ее характеристики. Ее основной характеристикой является толщина металла, этот параметр поможет определить качество и долговечность изделия.

1 мм жаровня – тонкая не долговечная прослужит не больше сезона, необходимо регулярно выправлять. Строго только обычный не березовый древесный уголь, иначе согнется и выгорит.

2 мм жаровня – может служить долго только в одном случае, если ее топить только покупным древесным углем, если вы решите «подкинуть дровишек», особенно таких жарких пород как береза или дуб, то ее обязательно поведет от жара, а когда будите заливать угли – может повести еще и от резкого охлаждения. С другой стороны данную проблему можно решить подрихтовкой изогнутого металла, тем самым продлив срок службы мангала.

Мангалы с 3 мм жаровня, на наш взгляд, данный вариант является оптимальным по соотношению цена – качество. Такая жаровня выдержит большинство стандартных температурных нагрузок и только жаркие дрова в сильный ветер могут нанести какой-то вред жаровни.

Жаровни из 4 мм стали и выше, являются эталоном качества и могут прослужить десятилетия. Что бы их испортить их надо расплавить! Такие жаровни по праву можно считать лучшими, смело покупайте мангал с такой жаровней и не опасайтесь за его сохранность.

Как важный фактор в долговечности и жаропрочности жаровен стоит отдельно выделить такой элемент как армировка. Армирование жаровни- это укрепление стенок и/или основания жаровни с помощью приваривания толстых металлических прутьев. Зачастую армирование производится декоративными кованными прутками что улучшает не только прочность но и внешнюю привлекательность изделия. Армирование значительно повышает прочность и долговечность жаровни, то есть можно сказать что правильно армированная жаровня аналогична жаровни которая толще на 1 – 1,5 мм.

Комплектация жаровни. Желательно что бы в комплекте шла перегородка, которая позволит отделять рабочую зону и разделять угли. Также хорошо иметь подставку под казан и решетку гриль, а также обратите внимание на наличие опоры для установки вертела.

Кроме этого хотелось бы подробно рассказать про виды поддува в жаровнях. Именно они регулируют процесс горения угля и выделения жара. Итак существуют три вида

Без поддува.
Всегда плохо, уголь горит не равномерно, трудно разгорается, легко затухает. Дает мало жара, готовка на такой жаровне не доставит ни какого удовольствия и может высушить, а не пожарить мясо. Надо постоянно размахивать картонкой. Такая организация жаровни годится только для очень маленьких одноразовых мангалов.

Боковой поддув.
Уже гораздо лучше, подходит для большинства стандартных мангалов позволяет комфортно готовить, изредка необходимо помешивать уголь для более равномерного горения. Остерегаться стоит только ветра, который может перегреть угли из-за чего подгорит ваше блюдо.

Нижний и регулируемый поддув.
Для настоящих знатоков и профессионалов и фанатов. Идеален для полного контроля над процессом приготовления. Обеспечивает равномерное горение и распределение жара по всей площади поверхности горения на жаровне, позволяет регулировать температуру горения, исключает пригорание из-за бокового ветра. Автоматически избавляет угли от лишнего пепла и золы. Ссылка на тег

Опция подъемное дно. Уникально решение присутствующее только в супермангалах, позволяет регулировать жар в процессе готовки, регулирую расстояния от углей до мяса с помощью поднятия или опускания дна. Уверен, что у всех хотя бы раз возникала ситуация, когда веселье идет полным ходом, уголь уже догорает, но еще остались недожаренные заготовки, в такой момент совсем не охота заново заниматься приготовлением жаровни, тут на помощь приходить данная функция, вам просто нужно приподнять дно жаровни и вы сможете продолжить готовку с меньшим количеством угля, но сохранив прежний жар.

Насечки на стенках жаровни – позволяют фиксировать шампуры в любых необходимых положениях и позволяют совсех сторон прожарить мясо без пригорания!

Съемная жаровня. Многие мангалы предлагаемые нами оснащены данной функцией, при выборе мангалы с съемной жаровней стоит обратить внимание на наличие у нее удобных ручек. Мангал с такой функцией позволит вам легко перемещать жаровню в любое место, что может быть полезно при ее очистке от угля или в случае транспортировки и хранения в не сезон.

Крышка для мангала. Тоже очень удобная опция которая защитит жаровню от мусора непогоды, а после тушения угля защитит от летящей золы Ваш участок.

Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал – правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала – дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва :

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под .

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для Присоединяйтесь к проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса .

Чтобы при не страдать от боли в спине и иметь возможность одновременного использования достаточного количества шампуров, стоит выбрать . Габариты такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

ФОТО: metancor.md

Ещё до покупки либо самостоятельного изготовления стоит задуматься о том, какого размера должен быть мангал. Здесь возможно множество вариантов. В продаже есть изделия со стандартными габаритами. Их массово выпускают различные производители. Если такой вариант не устраивает, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем познакомиться с их отличительными особенностями.

ФОТО: svarkaprosto.ru

Стандартные размеры мангала для шашлыка

В зависимости от производителя, размеры мангала для шашлыка могут варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8 –9 кусочков мяса. Глубина может меняться от 15 до 18 см при толщине стенок 4–8 мм.

ФОТО: vosaduly.ru

Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хорошую прожарку мяса и предотвратить его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а для переносных изделий правильными габаритами являются 0,6–0,7 м.

ФОТО: foodcity-pro.ru

Возможные вариации

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности владельцев. В такой ситуации можно поварьировать геометрическими параметрами. Они могут меняться в достаточно большом диапазоне. Важно, чтобы готовое изделие было способно:

• придать приготавливаемому блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого оно должно способствовать равномерной прожарке мяса с сохранением сочности;
• выдавать максимум тепла при минимальном расходе угля либо дров;
• быть прочным и комфортным в использовании. Варьировать можно не только геометрические параметры, но и форму.

ФОТО: kiprinform.com

Определяемся с размерами идеального мангала своими руками

Если решено изготовить конструкцию своими руками, стоит отказаться от стандартов и стать обладателем мангала с идеальными размерами. Такое изделие будет более удобно в эксплуатации и прослужит длительное время. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

ФОТО: pechiexpert.ru

О том, какая должна быть высота мангала, стоит задуматься заранее. Данный параметр выбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать в процессе приготовления шашлыков дискомфорта. Именно поэтому данный параметр выбирается с учётом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем, высота мангала для шашлыка должна быть 75–125 см.

ФОТО: info.sibnet.ru

Длину выбирают с учётом количества одновременно приготавливаемых шашлыков. Если одновременно будет использоваться 6 шампуров, достаточно 60 см. Если же одновременно будет готовиться 10 шашлыков, то длину увеличивают до 1 м.

ФОТО: dieta.spb.ru

Статья по теме:

: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом – читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширину выбирают с учётом длины шампуров, которыми планируют пользоваться. Обычно их длина составляет 45–50 см при рабочей 30–35 см. С учётом этого, глубина мангала для шашлыка должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.

Глубина обычно составляет около 15–20 см. При проработке чертежа мангала для шашлыка из железа, размеры выбирают с учётом того, чтобы можно было сформировать слой углей толщиной 5–10 см. При этом, между мясом и слоем угля должно быть около 8 см. Если планируется использовать дрова, глубину делают немного больше. В этом случае, для обеспечения оптимального теплового воздействия, толщина формируемого слоя углей должна быть намного больше.

ФОТО: a.d-cd.net

Толщина стенок

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность устройства для жарки. Для стационарной модели стоит выбрать листы толщиной до 8 мм. Если же конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

ФОТО: a.d-cd.net

Правильная высота ножек для мангала: способ определения

Высоту ножек для мангала определяют с учётом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти суммарную высоту надо согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до земли. Требуемый параметр в этом случае будет равен разности между найденным значением и высотой конструкции в целом.

Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.

ФОТО: cs2.livemaster.ru

Расстояние между шампурами на мангале: выбираем оптимальное

Чтобы в процессе приготовления блюда можно было с лёгкостью перевернуть шампур, стоит особенно тщательно выбрать расстояние между шампурами на мангале. Его выбирают минимум 5 см. Для удобства пользования делают специальные прорези.

ФОТО: oleor.ru

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определённые требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие габариты будут правильным, будет зависеть от:

• температуры обработки;
• используемого инвентаря.

ФОТО: i.ytimg.com

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При проработке схемы и выборе размера мангала для шашлыка из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учётом геометрических параметров шампуров, которыми планируют пользоваться. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого достаточно, чтобы поместилось 6 – 8 кусочков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для шашлыка считается оптимальной глубина 15 см.

Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

ФОТО: cdn.lifehacker.ru

Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи

Прорабатывая чертёж мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготавливается. Изделия из листового металла обычно меньше аналогов из . Именно поэтому, выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя ориентироваться на значения, рекомендованные для конструкций из кирпича.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определённые требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или столешницы ещё больше увеличивает общие габариты. Именно поэтому очень важно разобраться, как правильно сделать мангал из кирпича.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота бортика подгоняется под стандартные параметры;
• глубина жаровни для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов, она может быть 21 либо 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции существенно больше, чем у металлической.

ФОТО: sc02.alicdn.com

Размеры и конструктивные особенности мангала из металла

Прорабатывая чертежи и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он смог прослужить очень долго, должным образом выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления подобной конструкции могут использоваться не только новая листовая сталь, но и бывшие в употреблении изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже баллоны из-под газа. В зависимости от имеющихся в наличии элементов из металла, и выбираются оптимальные размеры мангала для шашлыка.

Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, стоит изначально выбирать листовой материал из нержавеющей стали либо после изготовления производить обработку специальными защитными составами. Даже небольшой слой позволит защитить металл от коррозии.

Для украшения используются различные декоративные элементы, включая ковку. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машинок. Предлагаем посмотреть фото того, как выглядят мангалы, изготовленные из металла. Возможно, что среди готовых решений вы увидите желанную для вас конструкцию и захотите стать её счастливым обладателем.

ФОТО: unidoski.ru
ФОТО: images.ru.prom.st
ФОТО: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, любите ли вы шашлыки? Какая конструкция вам больше нравится? Какие размеры мангала из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

У большинства людей ассоциируется с долгожданным отдыхом на природе, ароматными блюдами и хорошим времяпрепровождением. Однако, одной из важных составляющих успешного отдыха является правильно выбранный мангал. Некачественный мангал быстро теряет тепло, из-за чего блюда получаются невкусными или готовятся дольше необходимого времени. О том, как выбрать мангал для дачи, читайте в этой статье.

Виды мангалов

Первая характеристика мангала, которую необходимо учесть при покупке – это его мобильность. Различают два вида мангалов: переносной и стационарный. Переносной мангал простой в сборке и легкий для транспортировки. Его можно положить в багажник машины и поехать на пикник за город. Переносные варианты делятся еще на два вида: складной мангал и сборный. Разница между ними очевидна, складной вариант соединен, его остается только разложить и зафиксировать. Сборный мангал необходимо каждый раз собирать и разбирать. Преимущество сборной модели в большей устойчивости, но с течением времени соединить элементы становится все труднее из-за деформации пластин вследствие постоянного нагрева. Недостатком переносного мангала является потеря тепла и сложности в поддержании качественного жара.

Такая особенность отсутствует в стационарном мангале, в котором жар поддерживается длительное время за счет отсутствия лишних отверстий и толщины стенок. Стационарный мангал занимает большее пространство, строительство мангала фундаментально и масштабно, под таким мангалом рекомендуется залив стяжки, чтобы грунт успешно выдержал нагрузку. Поскольку стационарный мангал – строение на много лет, выбирайте внешнюю облицовку, исходя из экстерьера дома и участка. Но из-за сложностей, связанных со строительством стационарного мангала, среди потребителей наблюдается тенденция выбора переносного варианта даже для постоянного его использования на даче.

Материалы для мангала

Выбор материала, из которого сделан мангал, влияет на долговечность и качество покупки, удобство использования, а также на стоимость изделия. Распространено три основных вида материалов для мангала.

• Чугунный мангал. К преимуществам чугунного мангала относятся долговечность и высокая теплоемкость: разогретый мангал длительное время удерживает тепло. Недостатки мангала из чугуна – большой вес, высокая цена, а также необходимость постепенного разогрева в холодную температуру. При резком перепаде температур чугун может треснуть, и восстановлению такой материал не подлежит.

• Стальной мангал. Мангал из стали бывает стационарным или переносным. К преимуществам мангала из стали относятся доступная цена и широкий ассортимент под любые потребности покупателя. Главный недостаток стального мангала – быстрая деформация жаровни при неправильно выбранной толщине стенок.
• Кирпичный мангал. Мангал из кирпича – конструкция серьезная, такие изделия выполнены только в стационарном виде, нередко с бетонным фундаментом, являются не только функциональной, но и дизайнерской деталью участка. К преимуществам кирпичного мангала относится длительное сохранение жара, наличие дымохода, что добавляет комфорта к процессу готовки. Среди недостатков кирпичного мангала стоимость и сроки монтажа изделия.

Выбор мангала

Перед покупкой изделия, обратите внимание на ряд критериев выбора мангала.

• Толщина стенок стального мангала – важная характеристика, влияющая на срок службы. Дачный мангал выбирайте с толщиной стенок не менее 3 мм, для складного дорожного варианта достаточно толщины в 1 мм, но помните, что такой мангал не прослужит дольше 1-2 сезонов.
• Оптимальная глубина мангала – 15-20 см, при большей глубине увеличится расход угля, при меньшей – блюдо начнет подгорать снаружи, будучи сырым внутри.
• Наличие двойного дна мангала ускорит процесс подготовки углей и повысит теплоизоляцию.

• Крышка мангала расширит возможности изделия и ускорит приготовление блюд.
• Крыша над мангалом, колесики для передвижения и боковая полочка – не обязательные элементы, однако, облегчающие и повышающие комфорт в процессе пользования мангалом.

Покупка мангала для дачи – первостепенная задача для человека, любящего отдых на природе. Чтобы изделие не обмануло ожиданий, определите необходимый функционал, изучите технические характеристики, и только после этого приступайте к выбору конкретной модели.

На современном рынке представлено множество различных конструкций жаровен для приготовления шашлыка. Материал и параметры таких изделий самые различные. Как выбрать мангал, который будет удобный, эффективный и долговечный?

Классический мангал представляет собой стальную или кирпичную емкость на ножках прямоугольной формы, в которую на дно кладут угли. Замаринованное предварительно мясо нанизывают на металлические шампуры и располагают над накаленными древесными углями, соблюдая расстояние не менее десяти сантиметров. Благодаря высокой температуре мясо начинает поджариваться. Для равномерного его приготовления шампура периодически переворачивают.

В зависимости от способа использования мангалы могут иметь различные конструкционные особенности:

1. Разборные жаровни. Благодаря разборной компактной конструкции, легкому весу и небольшим габаритам такой мангал можно легко перевозить или даже переносить в руках. Складывающиеся жаровни изготавливают из тонких стальных листов. Используют их для приготовления мяса во время туристических поездок или отдыха на природе. Недостатком изделия является способность деформироваться при частом накаливании. Поэтому разборные мангалы не долговечны.
2. Передвижные жаровни. Конструкция изделия может быть сделана как из тонкой стали так из плотного металла. Особенностью передвижного мангала является наличие колесиков на ножках, с помощью которых его можно поставить в любом удобном месте во дворе или убрать на время в подсобное помещение.
3. Стационарные жаровни. Такое приспособление отличается массивностью и монтируется на постоянное место. Стационарный мангал может быть построен из металла, камня или кирпича. Иногда при его сооружении используют несколько видов материала. Для защиты от атмосферных осадков и удобного использования сверху над жаровней монтируют навес или устанавливают изделие просто в беседках. Готовить шашлыки на таком мангале можно в любое время года независимо от погодных условий.

Классический мангал изготавливается из металла или кирпича

Существуют также газовые и электрические мангалы. Их применяют для приготовления мяса на шампурах в доме. Но многие любители шашлыка такой вариант считают не совершенным, так как блюдо не имеет аромата «дымка», который так ценится в приготовленном мясе на углях.

Параметры выбора мангала

Правильно подобранные параметры жаровни для шашлыка влияют не только на количество приготовленного мяса, а и на вкусовые качества блюда.

Толщина металла

В продаже можно встретить мангалы с различной толщиной дна и боковых листов. Наиболее распространенный вариант – 2- 4 мм. Изделия с толстыми стенами 5- 6 мм встречаются нечасто.

Ключевым требованиями к емкости для приготовления шашлыка являются прочность, надежность и способность долго сохранять высокий температурный режим. Грамотно подобранная толщина стенок позволяет избежать деформации изделия при накаливании, тем самым продлевая его эксплуатационный срок.

Для разборных жаровен чаще всего используют сталь толщиной 1 мм. Но в таких емкостях приготовить мясо на углях можно только пару раз, так как изделие быстро прогорает и меняет форму.

Чтобы выбрать оптимальную толщину стенок следует определить, как часто будет использоваться мангал. Жаровня на дачу в основном эксплуатируется не более десяти раз в месяц. Поэтому можно приобретать изделия, изготовленные из материала толщиной 2 – 4 мм. Чем тоньше стенки, тем легче его перемещать.

В предприятиях общественного питания мангал может функционировать более пяти часов в сутки. Для такого регулярного применения толщина стен должна быть намного больше.

Ширина

Ширина определяется в зависимости от размеров решеток для мяса и шампуров, которые будут использоваться. Стандартной величиной считается до 30 см. Иногда практикуется ширина 40 см. Чем шире мангал, тем быстрей остывает мясо на шампурах.

Длина

Перед тем как определиться с длинной жаровни нужно оценить, какое количество мяса в среднем будет готовиться за раз. В основном мангалы выпускаются со стандартной длиной 80 – 90 см. Такой размер рассчитан на 8-100 шампуров и решетку для жарки мяса средней величины.

Глубина

Оптимальной глубиной мангала считается 15 см. Параметры определяются с учетом расстояния от мяса на шампурах до накаленных углей. Величина не должна превышать 10 см и быть не менее 5 см.

Расположенное мясо на слишком большой дистанции от угля не позволяет выделиться соку и делает в итоге блюдо сухим. Близкое расположение способствует быстрому подгоранию мяса сверху, одновременно оставляя сырым его внутреннюю часть.

Многие модели жаровен выпускают с отверстиями по бокам и в днище. Но, по мнению опытных мастеров по приготовлению шашлыка продувные дыры в простых мангалах не влияют на качество блюда.

Во время готовки шашлыка в ветреную погоду отверстия в боковых стенках мешают поддерживать равномерное тление углей. Возле дыр мясо будет быстрей прожариваться, а центральная часть шампура может остаться полусырой.

Вентиляционные отверстия применяют только в мангалах с двойным дном. А простые жаровни лучше приобретать без дыр. Регулировать равномерность накаливания можно при помощи специального опахала.

Двойное дно

Емкости для приготовления шашлыка с двойным дном благодаря воздушной прослойке между двумя листами снизу обеспечивают равномерное накаливание угля. В таких мангалах предусмотрена заслонка, которая позволяет управлять температурным режимом.

Жар в жаровнях с двойным дном собирается в зольный ящик. Для некоторых моделей предусмотрены специальные решетки, которые помещаются на дне. Такие приспособления позволяют поддерживать температурный режим за счет поступления достаточного количества воздуха к углям.

Крышка

В мангалах с крышкой мясо, рыба или овощи пропекаются быстрей и равномерней. Блюда пропитываются ароматом дыма и становятся подкопченными. Также с помощью покрытия можно надолго сохранить теплым приготовленный шашлык.

Откидная полка

Усовершенствованные модели включают не только двойное дно или крышку, а и откидные полки различных размеров. На такой навесной столик можно поставить емкость с водой для погашения внезапно возгоревшихся углей или поместить соус, которым поливается мясо во время приготовления.

Виды мангалов

Долговечность и безопасное использование мангалов во многом зависит от материала его изготовления. Самый распространенный вариант – это металлическая жаровня для шашлыка. Для стационарных изделий используют кирпич или камень. Каждый вид жаровен имеет свои достоинства.

Чугунный

Мангалы из чугуна считаются самыми долговечными. Такой материал не прогорает и не поддается деформации. Чугунные мангалы бывают как стационарные, так и разборные.

Основными их преимуществами являются:

• Быстрота приготовления. Для нагрева чугуна требуется меньше времени, чем для стали. Материал способен долго сохранять высокую температуру.
• Высокая износостойкость. Чугунная жаровня обладает положительными антикоррозийные характеристики и может прослужить более ста лет.

Такие мангалы могут иметь эстетические свойства, так как с помощью литых декоративных чугунных деталей можно оформить изделие в различных стилях.

Стальной

Жаровни из стальных листов самые популярные и доступные. Из такого легкого материала производят самые различные модели мангалов. Многие выполнены из нержавеющих стальных деталей. К достоинствам изделий причисляют:

• длительный эксплуатационный срок;
• невысокая стоимость;
• сравнительно небольшой вес.

Такие положительные стороны имеют только мангалы со стенками не менее 3 см толщиной. Разборные модели с тонкими листами стали используют как дополнительную жаровню, которую можно взять при выезде на природу. Она легкая и помещается в собранном виде небольшую коробку, но срок службы ее совершенно кроткий. Тонкие стальные листы быстро прогорают и меняют форму при высокой температуре.

Кирпичный

Мангалы из кирпича – это стационарные постройки, предназначенные для длительного использования. Для их сооружения требуется фундамент. Конструкции могут быть самые разнообразные. Часто такие кирпичные жаровни становятся украшением дачного участка.

Для мангалов используют крепкий термостойкий кирпич. Чтобы мясо быстрей приготовилось, на дно емкости выкладывают металлический лист. Жаровни оснащают накрытием и дымоходом. Такая конструкция позволяет готовить шашлык в любое время года.

Также к преимуществам мангала из кирпича можно отнести:

• долговечность – материал не деформируется при нагревании и не поддается коррозии;
• способность долго сохранять тепло – высокий уровень теплоемкости позволяет качественно приготовить мясо, используя при этом минимальное количество топлива;
• эстетичность – из кирпича можно соорудить необычные художественные конструкции.

К недостаткам иногда относят массивность постройки и сложность установки.
Выбрать подходящий мангал среди существующих моделей несложно. Для этого следует определить, где и сколько раз в год будет использоваться приспособление для шашлыка и подобрать качественное изделие, отвечающее всем необходимым требованиям.

Набор для шашлыка подарочный отлично подходит для отдыха на природе

Каждый год с наступлением тепла люди во всем мире спешат вырваться на природу, прихватив мангал и набор для шашлыка, чтобы посидеть на молодой зеленой траве и поесть вкусного сочного мяса. Честно говоря, я и сам любитель такого вида отдыха, хотя из-за плотного графика и неиссякаемой кучи дел это получается крайне редко.

 

Однажды, собираясь на пикник, я подумал, а почему бы не написать о том, как провести время на природе и не испортить себе настроение какой-нибудь ерундой, вроде недожаренного мяса или неудачно выбранных инридиентов для приготовления шашлыка? Надеюсь, моя статья окажется полезной.

 

Выбираем надежный набор для шашлыка на любой случай жизни

Чтобы шашлык получился прожаренным и вкусным, важно не только выбрать хорошее мясо и правильно его замариновать, но и уделить внимание выбору мангала и шампуров.

 

В современном разнообразии приборов легко запутаться. Шампуры могут иметь форму круга, уголка, полукруга и спирали, а могут быть и вовсе плоскими. Я бы посоветовал приобретать треугольные шампуры с острыми концами из нержавеющей стали. Их удобно переворачивать, равномерно прожаривая мясо, оно легко на них нанизывается и не соскальзывает.

 

Что касается мангала, он должен соответствовать сразу трем не всегда совместимым критериям: мобильность, оптимальные габариты и надежность. Как говорится, выбирайте любые два.

 

Разберем основные моменты по пунктам:

 

• Жаростойкость. Мангал должен удерживать тепло и не деформироваться при нагреве, чтобы поддерживать температуру углей в течение длительного времени. Поэтому толщина стальных стенок должна быть не менее 3 мм.
 
• Высота. Стандартная высота мангалов –  50-60 см. Есть и более высокие модели, но цена метрового мангала может в разы отличаться от цены точно такого же, только низкого. Стоит ли так тратиться ради удобства, решать только покупателю.
 
• Ширина. Оптимальная ширина мобильного мангала 30-40 см. При покупке набора для шашлыка по частям важно учитывать, что шампура должны быть длиннее минимум на 15 см, иначе не избежать ожогов и неудобств в процессе готовки.
 
• Глубина жаровни. Расстояние от мяса до углей в идеале составляет около 15 см, используя математику несложно посчитать, что глубина жаровни должна составлять не менее 25 см.

 

 

Как приготовить настоящий шашлык из баранины – золотые кавказские секреты

Шашлык из баранины знаком всем не понаслышке, однако не многие хорошо о нем отзываются, отбрасывая его на последнюю строчку в списке  предпочтений. А это очень зря, возможно, они просто не пробовали настоящий вкусный бараний шашлык, приготовленный по всем канонам кавказского кулинарного искусства.

 

Выбор мяса

 

Лучший шашлык получается из мяса молодого ягненка, едва достигшего возраста двух месяцев. Правда, полакомиться им получится только ранней весной. В остальное время года стоит выбирать молодых годовалых барашек. Их мясо легко отличить от мяса старых животных по более светлому окрасу мякоти и белому, а не желтому цвету жира.

 

Из мяса старых баранов не стоит делать шашлык по нескольким причинам:

 

• Оно жилистое и жесткое;
• Имеет сильный специфический запах;
• Дольше готовится.

 Дрова и угли

 

Для баранины лучше всего выбирать дрова и угли из липовых, вишневых и березовых пород. Перед началом приготовления они должны быть полностью раскалены, языки пламени не должно виднеться, а шашлычный набор должен быть тщательно вымыт.

 

Самый простой рецепт шашлыка

• Килограмм мяса, взятого со спинной части тушки, порубить на небольшие кусочки. 
• Четыре крупные луковицы порезать колечками и посыпать 1 чайной ложкой крупной соли, хорошо помять пальцами до появления сока.
• Мясо и лук перемешать в посуде для маринования, добавить 1 чайную ложку черного перца, 1 чайную ложку зерен кориандра и 2 столовые ложки мелко нарубленной кинзы.
• Получившуюся массу перемешать, взбрызнуть соком половинки лимона. Снова перемешать, чтобы сок лука и лимона максимально равномерно распределились по всему мясу.
• Придавить будущий шашлык сверху чем-то тяжелым и оставить в прохладном месте на 6 часов.
• Жарить над углями в течение 20 минут.
• Готово!

 

Шашлык по-карски

 

• Килограмм баранины нарубить небольшими кусочками.
• Нарезать 150 г курдючного сала.
• Сложить мясо и сало в посуду для маринования, посыпать столовой ложкой зелени и мяты, тремя головками мелко нарубленного лука, солью и перцем по вкусу. 
• Перемешать. Залить соком половинки лимона и 50 мл коньяка.
• Оставить в прохладном месте на 6-8 часов.
• Жарить до готовности. Рекомендуется подавать со свежими овощами и острым соусом.

 

Шашлык по-аварски

 

Готовится исключительно из мяса молочных ягнят. Славится изумительным сочетанием горячего мяса и чесночного соуса.

 

• Соус готовится заранее. Пять зубчиков чеснока растираются в ступке вместе с десятью зернами миндаля до однородной массы. Затем добавляется сырой желток, 100 г оливкового масла, 100 г лимонного сока, соль и перец по вкусу. Готовый соус может храниться в холодильнике не более суток.
• Мелко порубленное мясо ягненка готовится вместе с кружочками свежего лука. После приготовления сразу поливается соусом и подается к столу.

 

Шашлык по-грузински

 

Отличительная особенность грузинского шашлыка – использование не только мяса, но и субпродуктов: почек, печени, легких.

 

• 800 г мяса и 200 г субпродуктов рубятся кусочками и помещаются в посуду для маринования.
• Мясная масса посыпается: 50 г зелени, один мелко нарубленный острый перец без семян, пять порезанных кружочками луковиц, сок половинки лимона, соль по вкусу.
• Полученная смесь тщательно перемешивается и маринуется в прохладном месте в течение 6 часов.
• Мясо и субпродукты обжариваются вместе с овощами, подаются с соусом ткемали и свежей зеленью.

 

Рецептов очень много. Вот уж действительно, где есть место разгуляться фантазии. Остается взять набор для шашлыка и экспериментировать. Кстати, посмотрите очень интересный репортаж о том, как готовить шашлык:

 

 

Набор для шашлыка в кейсе – интересная идея для подарка

Как же часто приходится ломать голову над подарками! Всегда так, праздничная дата уже близко, а подарок не то что не куплен, а еще даже не придуман. Набор для шашлыка подарочный становится для многих идеальным выходом. А почему бы не порадовать им друзей и близких?! Вещь и приятная, и полезная.

 

Стандартные набор для шашлыка в кейсе обычно включают в себя:

 

1. 6 стальных шампуров с деревянными рукоятками, пропитанными огнестойкой жидкостью;
2. Топорик и нож для разделывания мяса;
3. Деревянный или кожаный футляр;
4. Часто наборы для шашлыка бывают дополнены и другими приборами: мангалом, барбекю, специальной вилкой для снятия шашлыка, фляжкой и стаканчиками.

 

Выбор большой, поэтому шашлычный набор можно подобрать под любые вкусы и потребности одариваемого. В нашем интернет-магазине KavkazSuvenir.ru представлен самый большой в России выбор настоящих кизлярских подарочных наборов – более 20 видов. Нажимайте на кнопку, заказывайте понравившийся набор и мы доставим его вам курьером в 400 городах в удобное для Вас время:

 

 

Выбрать набор для шашлыка!

 

 С уважением, Али Аскерова!

Дилайтком – Мангалы

 

Сварной или кованый мангал – это, прежде всего, долговечное изделие с эксклюзивным дизайном. Существуют разнообразные способы украсить мангал должным образом: кованая лоза, цветы, листья, ветви, геометрические узоры, анималистические мотивы, разнообразные вензеля и завитки. 

На технической стороне и функционале остановимся поподробнее, ведь именно от этих двух моментов зависят  вкус блюд и удобство в процессе приготовления и срок службы мангала.

 Технические характеристики мангалов

–    Жаровня. В первую очередь важен материал изготовления, дольше всего прослужит металлический ящик из стали от 3-х до 5 мм. Металл с меньшей толщиной подвержен деформациям в процессе нагрева. Стандартная ширина жаровни обусловлена размерами шампура и для удобства составляет от 30 до 45 см. Высота ножек для жаровни исходя из эргономических показателей обычно составляет от 80 до 100 см.
–     Боковые отверстия по всему периметру мангала или колосники. Сквозные отверстия для циркуляции воздуха не всегда нужны, особенно в сухом климате. В условиях влажного климата и сырости отверстия обеспечивают стабильное тление углей. В то же время в случае сильного ветра возможно чрезмерное раздувание жара. Жаровня с колосниками – более дорогой, но при этом явно и более технологичный вариант. Как правило, такие жаровни оснащены съемными ящиками для легкой очистки от пепла.
–     Высота стенок жаровни. Для эффективной жарки –  15 см до 18 см. Отталкиваться следует от топлива: древесный уголь, дрова.

–      Модификация с крышей или без. Мангалы с крышей, разумеется, позволяют порадовать  шашлыком в дождливую погоду. Срок эксплуатации при этом значительно увеличивается.

–  Устойчивость.  Действительно важный фактор для стационарных мангалов, хотя бы из соображений безопасности. Качественный мангал не дребезжит даже при сильном ветре и уж тем более его не просто перевернуть в силу немалого веса. В более легких вариациях переносных и разборных мангалов полка для дров размещается внизу, а не с боку именно по этой причине.
–      Окрашивание. Жаровня покрывается жаропрочной краской, которая выдерживает воздействие высоких температур. Со временем и это покрытие прогорит, но для обновления первозданного вида можно покрыть жаровню специальной краской из баллона.

 

Какая высота беседки оптимальна для дачи

Какой должна быть беседка на даче? Конечно, удобной, красивой, доступной по стоимости, но самое главное – ее размеры должны удовлетворять всех обитателей дачи. Как выясняется, этот вопрос не так прост, как кажется.

Беседка на участке

Конструкция павильона

Чтобы узнать, какая высота беседки является оптимальной, необходимо учитывать целый ряд факторов.

• Предполагаемая площадь – сооружение рассчитывается исходя из того, сколько человек будет ею пользоваться. В имитации чайного домика предполагается не более 4 мест, но если планируются уик-энды в компании 20 человек, очевидно, что и площадь, и, собственно, высота павильона будут далека от стандартной.

Средняя по площади беседка

В среднем, чтобы человек чувствовал себя комфортно, ему необходимо около 2 кв. м. площади. Соответственно, в первом случае речь идет о площади в 8–10 кв. м, а во втором – о 40 кв. м.

• Форма – влияет в меньшей степени, но тоже учитывается. Четырехугольная небольшая конструкция не требует высоких потолков – достаточно 2,2–2,3 м. А вот в шестиугольном павильоне на 10 человек нужно делать куда более высокий потолок, иначе помещение будет выглядеть неприятно низким.

Шестиугольная форма

• Тип крыши – односкатная годится для небольшого простого строения и предполагает разную высоту потолка – минимальная должен составлять 2 м. Двускатная или шатровая устроена иначе и вне зависимости от их формы потолок будет на одном уровне. Оптимальная высота крыши беседки при этом может быть разной и далекой от стандарта.

Чертеж беседки

Порой строители отказываются от обустройства потолка: шатровая кровля создает иллюзию более высокого потолка, что является необходимым при большой площади.

• Материал – легкое строение из металлического каркаса, перил и штор само по себе создает ощущение легкости и большого пространства. В этом случае допускается минимально возможные размеры сооружения. Каменные и кирпичные стены занимают куда больше места, производят впечатление монолитности, а, значит, требуют по возможности высокого потолка. Причем здесь более важным фактором является размеры внутреннего пространства, а не внешнего.

Деревянная беседка

Соотношение между размерами и конструкцией

Как выясняется главным критерием при подборе материалов, формы и даже назначения сооружений остается площадь.

Она же определяет, какой должна быть оптимальная высота и помещения, и сооружения.

• Крошечная беседка 2*2, например, выполняется из самых легких материалов – металлический каркас и ткань, тонкое дерево и тес. Деталей должно быть минимум, зачастую такой сооружение обходится без перил. Зато здесь можно не делать фундамент.
• Площадь 3*3 кв. м. предоставляет больше возможностей. Павильон может быть квадратным или даже круглым, если выполняется, например, из поликарбонатного листа. Высота беседки по стандарту с площадью 3*3 определяется формой кровли. Внутренняя должна быть не менее 2,2 м, а вот внешняя зависит от типа. Как правило, при шатровом или двускатном варианте она составляет 3 м, при односкатной максимальная может быть и меньше.
• Строение 3*4 в отличие от 3*3 предполагает прямоугольную форму. Чаще сооружается из бруса, так как площадь позволяет использовать более основательные материалы.
• Беседка 4*4 относит к средним и дает возможность экспериментировать с формой: она может иметь и четырехугольную и шестиугольную форму. Минимальная высота – на входе, в этом случае остается 2,2 м. На фото – деревянный павильон 4*6 кв. м.
• При большей площади – 6*6 кв. м. потолок необходимо поднимать. Стандартная величина должна достигать 2, 4 м. Если это нерационально, то потолок не делают, а тщательно обрабатывают изнутри шатровую крышу. В этом случае перепад высоты внутри помещения позволит создать иллюзию высокого потолка.

Какая должна быть высота беседки

На практике общего принципа не существует, однако имеются рекомендации, позволяющие учесть необходимые параметры.

• По стандарту расстояние между свесом кровли и полом должно составлять 2,2 м. При небольшой площади павильона потолок будет казаться достаточно высоким.
• Минимально возможное расстояние между свесом и полом составляет 1,9 м. При меньшей дистанции высокому человеку будет неуютно входить в такое помещение.

• Расстояние от перил до пола тоже зависит от этой величины. Как правило, перила обустраивают на дистанции в 0,8 м, однако при большой площади и высоких потолках они могут располагаться и на расстоянии в 0,9 м и даже выше.

• При большой площади расстояние от потолка до пола увеличивается до 2,5 м в обязательном порядке, а по возможности и до 3 м. Очевидно, что с шатровой крышей эта задача решается намного проще.

Смотрите также:

Размеры и высота уличной кухни

Хотя эта летняя кухня не слишком велика, в ней достаточно места для приготовления пищи и развлечений в баре. Зеленая сцена в Нортридже, Калифорния

Размер наружной столешницы
Время / 01:57

Вам нужно, чтобы ваша барная столешница была достаточно высокой, чтобы вместить сиденья в баре, а также место для ног для развлечения гостей.

При определении идеального размера летней кухни полезно думать о зонах. Чтобы вы могли максимально эффективно использовать открытое пространство для приготовления пищи, вам потребуются пространства, специально предназначенные для приготовления и приготовления пищи, а также для обедов и общения. Размер этих зон будет варьироваться в зависимости от того, как вы планируете использовать пространство.

Согласно Рекомендациям по дизайну уличной кухни Kalamazoo Outdoor Gourmet, существует четыре функциональные зоны:

• Горячая зона – Включает грили, боковые конфорки и печи для пиццы
• Холодная зона – Включает холодильники, морозильники и охладители вина
• Влажная зона – Включает раковины и ванны для напитков
• Сухая зона – Включает зоны подготовки и склад

Горячие и сухие зоны необходимы даже в самых маленьких уличных кухнях, в то время как холодные и влажные зоны присутствуют в более крупных проектах.Для больших кухонь зоны должны быть настроены так, чтобы движение внутри основного рабочего треугольника, гриль-раковина-холодильник, было легким и беспрепятственным.

• Профессиональный совет: Не занижайте размеры кухонных площадей на открытом воздухе – сделайте их достаточно большими, чтобы их можно было развлечь. Когда у вас есть компания, люди всегда направляются к еде, именно там они тусуются.
  – Скотт Коэн, Зеленая сцена

Прежде чем определять размер, определитесь с удобствами, которые вы включите в летнюю кухню.Ваш список удобств может включать в себя гриль, боковую горелку, раковину и холодильник (см. Список всех вариантов кухонных принадлежностей на открытом воздухе в разделе «Приборы и аксессуары»). Запланируйте не менее 16 дюймов на столешнице между всеми удобствами. Это позволит оставить достаточно места для сервировочного блюда. Каламазу называет эти места площадками для приземления, заявляя, что «всегда должны быть площадки для приземления слева и справа от гриля и раковины». Кроме того, если поставщик провизии или бармен будет часто использовать вашу летнюю кухню, оставьте 3-4 фута рабочего места.

Перспективный чертеж уличной кухни со стандартной высотой стойки и стойки.

Полезная уличная кухня Размеры:

• Высота столешницы = 36 дюймов
• Высота стержня = 42-46 дюймов
• Высота стола = 30 дюймов
• Высота барного стула = 28 дюймов

Как эргономично готовить на гриле, не повредив спину или шею

Для всего, что мы делаем, есть эргономичный способ сделать это. Идея максимального комфорта и эффективности – или, другими словами, сведения к минимуму травм и потраченного впустую времени – чаще всего возникает на работе, поскольку это, как правило, самый напряженный и повторяющийся сегмент нашей жизни (и ваш начальник финансово заинтересован в этом. работает на полную мощность).Но домашняя кулинария, даже если вы наслаждаетесь ею так же, как и мы, по-прежнему остается работой. Вы поднимаете, рубите, перемешиваете, нагреваете, и каждое действие может привести к улучшению или, в худшем случае, к катастрофе.

То же самое и для барбекю на заднем дворе. С тяжелыми мешками с углем, высокой температурой и дополнительной эргономической опасностью потребления пивоварни есть о чем подумать. Поэтому мы решили позвонить одному из экспертов в области эргономики, Алану Хеджу , профессору эргономики (технически «Дизайн и анализ окружающей среды») Корнельского университета.

Просто чтобы понять, что вы делаете, допустим, мы имеем дело с профессиональной кухней ресторана. На что мог бы обратить внимание специалист по эргономике?
Вы смотрите на все: на планировку и схему кухни, чтобы убедиться, что люди не пересекаются все время, рабочий процесс для приготовления пищи, качество света в помещении, факторы качества воздуха – приготовление пищи с газом, когда вы сжигаете что-либо, вы получаете дымовые газы, и если вы не проветриваете кухню должным образом, со временем у людей будет больше респираторных проблем и таких вещей, как головные боли.

Мы также смотрим на качество поверхностей и дизайн мебели, от смесителей и раковин до инструментов, которыми пользуются люди. И это включает инструменты для приготовления пищи, инструменты для поддержания еды в тепле или мытья посуды. В таком месте, как кухня, нужно учитывать целый ряд факторов, и чаще всего вы обнаруживаете, что многие из них не являются оптимальными.

Итак, где есть место для улучшения вашего типичного гриля на заднем дворе?
Правило номер один: никогда не вдыхать дым и всегда следить за тем, чтобы он не задул вашу вечеринку.Дым, исходящий от жиросжигания, может вызывать сильное раздражение и содержать такие вещества, как ПАУ, которые вызывают рак.

Древесный уголь представляет некоторые проблемы, так как он может поставляться в больших мешках. Как правило, нам нравится, когда люди поднимают вещи весом менее 25 фунтов. При 50 фунтах у вас появляется реальный риск травмы спины, но при 25 фунтах и ​​ниже риска, о котором мы знаем, нет. Было бы дешевле купить большую сумку, но не поднимайте ее.

Какая высота лучше всего подходит для такой рабочей поверхности, как гриль?
Когда вы стоите, идеальная высота – прямо до локтя.С одним грилем, если вы женщина ростом четыре фута десять дюймов или мужчина шесть футов восемь дюймов, вы, конечно, и близко не добьетесь этого. Я не знаю никаких решеток, которые позволяли бы регулировать высоту, но нет причин, по которым они не должны этого делать.

Конфигурации нестандартной уличной кухни – Дизайн круглого стола и бара

Автономный остров с круглой стойкой и барной стойкой

Уличные кухни по индивидуальному заказу с элементами дизайна круглой столешницы

Ваш выбор дизайнерской конфигурации острова для барбекю так же важен, как и профессиональный гриль и компоненты, которые вы выберете для установки.Конфигурацию вашей летней кухни нужно продумать несколькими важными способами. Будете ли вы принимать гостей? Каким типом гриля и готовки вы будете заниматься? Вам потребуется хранение или холодное хранение (открытый холодильник)? Сегодня мы познакомим вас с несколькими концепциями дизайна. Одна из конфигураций, о которой мы сегодня поговорим, является побочным продуктом традиционной линейной конструкции острова для барбекю. Эта конструкция включает дополнительный круглый или закругленный островной конец. Это линейная островная конфигурация, но с закругленным удлинением.Это уникальное дополнение, которое устранит традиционный квадратный вид, присущий дизайну острова для барбекю. Это незначительное дополнение может иметь огромное эстетическое значение в готовом продукте. Хотя это почти чисто эстетично. Вы добавляете всего несколько дюймов на столешницу.

Если у вас есть место для этого, вы можете расширить дизайн кухни на открытом воздухе в традиционном линейном стиле, добавив круглую столешницу. Это увеличивает количество гостей, которые могут комфортно пообедать на открытой кухне.Мы включили несколько примеров изображений, чтобы помочь вам понять концепции дизайна летней кухни, о которых мы говорим.

Остров Стэйт со встроенным круглым столом – BBQ Concepts of Las Vegas, Nevada

Две фотографии дизайна, которые мы показали до сих пор, относятся к островам барбекю традиционной высоты, а это 36 дюймов. Иногда мы даже проектируем линейный островок, который будет включать в себя переход на столешницу по высоте. Этот тип дизайна летней кухни включает приподнятый уровень, обычно высотой 42 дюйма.Правильно выполненная приподнятая барная стойка действительно может придать вашей нестандартной летней кухне неповторимый и красивый эстетический вид.

Информация о высоте стойки и высоте стойки для традиционной уличной кухни

Ниже мы включили изящную небольшую инфографику, которая поможет вам визуализировать и понять разницу между стандартной высотой столешницы и высотой планки. Это поможет вам лучше понять, что вы хотите, и как это описать дизайнеру уличной кухни BBQ Concepts.

Инфографика с диаграммой высоты нестандартной уличной кухни – BBQ Concepts of Las Vegas

Когда дело доходит до дизайна нестандартной уличной кухни, варианты буквально безграничны. На самом деле наша команда дизайнеров летней кухни может сделать все, что вы захотите. Основная цель веб-сайта BBQ Concepts – познакомить вас с некоторыми из существующих конфигураций, которые уже внедряются в отрасли. Первый шаг в создании летней кухни, о которой вы всегда мечтали, – это сначала выяснить, что вы предпочитаете.

Вы искали компанию по индивидуальному дизайну острова барбекю в Лас-Вегасе, Невада? Что ж, вы пришли в нужное место. BBQ Concepts – это новейшая в городе компания по проектированию и производству уличных кухонь. Наши профессионалы собрались здесь, в городе, из других ведущих компаний. Мы твердо намерены сделать все правильно. Здесь, в BBQ Concepts, покупатель на первом месте. Вы быстро начнете понимать, насколько наша компания отличается от конкурентов.

Размеры уличного гриля (с чертежами) – Модернизированный дом

Приготовление барбекю с друзьями может быть забавным, но может стать проблемой при использовании гриля неправильного размера.Многие люди выбирают гриль меньшего размера, чем им нужно, оставляя своих друзей нетерпеливыми и голодными. Используйте это как руководство, чтобы выбрать уличный гриль подходящего размера и стиля для вашего следующего барбекю.

Уличный гриль стандартного размера составляет около 400 квадратных дюймов. Уличные грили большей модели могут иметь площадь более 1200 квадратных дюймов. Открытый гриль, используемый по выходным, должен быть не менее 360 квадратных дюймов, 24 дюйма в ширину и 15 дюймов в глубину.

Каков средний размер уличного гриля?

Обычно площадь готовки для гриля на открытом воздухе измеряется в квадратных дюймах.Сюда входят зоны варочной панели, а также подставка для подогрева. Если вы впервые покупаете уличный гриль, 450 квадратных дюймов – хорошая отправная точка.

Грили могут быть разных размеров, но средний размер уличных грилей составляет от 400 до 500 квадратных дюймов. Однако уличные грили могут достигать 1200 квадратных дюймов. Если вы хотите устроить небольшую вечеринку на выходных, вам понадобится уличный гриль площадью не менее 360 квадратных дюймов. Это соответствует ширине 24 дюйма и глубине 15 дюймов. Однако, если у вас большая вечеринка или большая семья, выберите решетку размером не менее 600 квадратных дюймов.

Открытый гриль площадью 450 квадратных дюймов отлично подходит для небольших вечеринок и может вместить до 20 гамбургеров одновременно. При рассмотрении газового гриля две горелки являются стандартными, но четыре горелки идеальны. Если у вас большая семья или вы любите развлекать большие толпы, вам понадобится от 5 до 6 конфорок.

Как выбрать уличный гриль подходящего размера

Выбор подходящего уличного гриля зависит от конкретных потребностей покупателя. Чтобы определить, сколько места вам нужно для гриля, примите во внимание количество людей, для которых вы обычно готовите.

Например, 200 квадратных дюймов площади для приготовления пищи обычно достаточно для 1-2 человек. Это размер небольших переносных грилей. Однако от 450 до 500 квадратных дюймов достаточно для семей из 4-5 человек. Тогда площадь для приготовления пищи от 550 до 650 квадратных дюймов лучше всего подходит для больших семей и тех, кто часто развлекается.

Типы уличных грилей

Есть несколько типов грилей с разными характеристиками. При покупке уличного гриля выбирайте модель, которая лучше всего соответствует вашим кулинарным потребностям.

Угольный гриль

Грили на древесном угле, также известные как грили для чайников, работают на брикетах древесного угля. Эти грили отлично подходят как для кемпинга, так и для катания на хвосте. Они распределяют тепло, создавая горячую зону в центре и непрямое тепло снаружи гриля.

Приготовление пищи на угольном гриле дороже и может занять больше времени. Однако большинство людей предпочитают обугленный аромат, который дает угольный гриль.

22-дюймовый угольный гриль Weber имеет стальную решетку, покрытые фарфоровой эмалью чашу и крышку, а также нижнюю решетку.Гриль Weber имеет общую высоту 39,5 дюймов, ширину 25 дюймов и глубину 22,5 дюйма. Базовые угольные грили начинаются примерно от 100 долларов, а качественный угольный гриль может стоить от 150 до 250 долларов. Модели более высокого уровня могут стоить более 2000 долларов.

Источник: Dimensions.com

Gas Grill

Газовые грили – самые распространенные типы уличных грилей, и вы часто можете встретить их на вечеринках на заднем дворе. Вы можете заправить их природным газом или пропаном; 20-фунтовый пропановый бак может обеспечить 25 часов приготовления на гриле.Природный газ дешевле, но вам нужно проложить газовую линию в вашем доме.

Газовый гриль Napoleon Prestige Pro 825 может обслужить большое количество людей. Он имеет общую высоту 51 дюйм, ширину 94,25 дюйма и глубину 25,25 дюйма.

Источник: Dimensions.com

Портативный газовый гриль

Переносные газовые грили меньше по размеру и обычно более легкие. Кроме того, они идут с колесами, поэтому их легко перемещать с места на место.Переносной газовый гриль – хороший вариант для тех, кто отдыхает в кемпинге или на заднем дворе.

Переносные газовые грили можно использовать пропаном или древесным углем, но вы также можете найти такие, которые работают на электричестве. Вы можете найти портативный уличный гриль всего за 30 долларов, но обычно они не долговечны. Более дорогие модели с лучшим качеством и большим количеством функций могут стоить до 200 долларов.

Популярным портативным газовым грилем является Napoleon TravelQ 285X с колесами повышенной проходимости, компактным хранением и возможностью легкого складывания.Этот портативный газовый гриль имеет высоту 38,75 дюйма, ширину 44,25 дюйма и глубину 20,25 дюйма.

Источник: Dimensions.com

Решетка для патио

Решетки для установки в патио – идеальное дополнение к большинству уличных кухонь. Они бывают разных размеров и форм.

В открытом состоянии решетка имеет высоту 59 дюймов, ширину 26 дюймов и глубину 18,5 дюймов. В закрытом состоянии решетка имеет высоту 48,5 дюйма, ширину 51 дюйм и глубину 24 дюйма.Высота гриля от земли до верхней полки составляет 37 дюймов.

Источник: AOKitchens

Electric Grills

Электрические грили состоят из пластин для гриля, которые используют электричество для приготовления пищи без необходимости разжигания огня. Это хороший выбор для квартир, кондоминиумов или там, где использование газового или угольного гриля запрещено. Электрогрили обычно имеют небольшие размеры, и наибольшей популярностью пользуются настольные модели.

Этот электрический гриль Weber имеет площадь приготовления около 280 квадратных дюймов.В открытом состоянии решетка имеет высоту 26 дюймов, ширину 31,5 дюйма и глубину 25,1 дюйма. В закрытом состоянии решетка имеет высоту 14,5 дюйма, ширину 31,5 дюйма и глубину 19,5 дюйма.

Источник: Weber.com

Электрические грили доступны по цене и в среднем стоят менее 100 долларов. Однако, если вам нужно больше функций и аксессуаров, некоторые модели могут стоить до 500 долларов.

Другие соображения при выборе уличного гриля

При выборе уличного гриля следует учитывать и другие соображения.Количество конфорок и площадь для гриля важны при принятии решения о том, какого размера гриль вам нужен. Теплоотдача и конструкция крышки также влияют на приготовление пищи.

Модельный ряд горелок и диффузия тепла

Горелки

, расположенные спереди назад, обычно проще использовать при создании зон удельного нагрева. Грили также имеют диффузор тепла над конфорками, что позволяет распределять тепло более равномерно. Кроме того, некоторые грили имеют металлические диффузоры тепла, которые защищают конфорки от капель.

Закрытие крышки и свободное пространство

Помните, насколько хорошо закрывается крышка гриля и сколько свободного пространства остается внутри гриля. Если крышка гриля не плотно закрыта, тепло может уйти, пока вы пытаетесь готовить. Это может привести к колебаниям температуры и сделать пищу пережаренной или недоваренной.

Выбирая уличный гриль, ищите крышку, которая легко открывается, но остается плотно закрытой для максимального комфорта.

Если вы хотите приготовить большие продукты, например целую курицу или целую индейку, вам нужно учитывать количество свободного пространства.На небольших решетках сверху мало места, поэтому вам нужно определить, что для вас важно. Вообще говоря, вы должны выбрать гриль с свободным пространством не менее 12 дюймов.

Если внутри вашего гриля есть решетки для подогрева, убедитесь, что они съемные, так как они также могут врезаться в свободное пространство.

В дополнение к горелкам и свободному пространству над головой, рассмотрите другие особенности гриля. Многие грили имеют боковые столики для подготовки или охлаждения помещения или дополнительных горелок. Вы должны оставить несколько футов по обе стороны от гриля, чтобы ничего не перегреть.

Некоторые грили могут иметь идеальное пространство для ваших нужд, но площадь основания гриля слишком велика. Всегда учитывайте площадь, которую вы планируете использовать для гриля, и достаточно ли там места. Например, если у вас внутренний дворик меньшего размера, но вы любите развлекаться, вам может понадобиться гриль большего размера без каких-либо внешних элементов.

Связанные вопросы

Какой зазор нужен для гриля?

У каждого производителя гриля есть свои правила. Обычно гриль должен располагаться на расстоянии не менее трех футов от стен дома.Кроме того, вы должны разместить гриль на расстоянии не менее 10 футов от легковоспламеняющихся материалов, которые могут загореться.

Как часто нужно чистить гриль?

Если вы готовите на гриле часто или хотя бы раз в неделю, вам следует тщательно очищать решетку гриля каждые два месяца. Каждые шесть месяцев вы должны делать тщательную чистку, а если вы часто жарите на гриле, вы должны делать глубокую чистку. Глубокая чистка включает в себя разборку гриля, осмотр потока газа и проверку решетки гриля на наличие ржавчины.

Если не чистить гриль, на свежее мясо может попасть старый мусор и мусор. Кроме того, остатки жира, жира и кусков мяса возле дна гриля могут стать причиной возгорания жира. Это также может сделать вашу пищу менее свежей на вкус.

Какова средняя стоимость постройки летней кухни?

Открытый гриль – хороший вариант, если вы хотите повысить ценность своего дома или места для семейных встреч. Стоимость уличных кухонь колеблется от 4000 до 20000 долларов. Это примерно от 300 до 750 долларов за квадратный фут.

В среднем уличные кухни стоят 13000 долларов. Для больших и дорогих уличных кухонь стоимость может достигать 30 000 долларов.

Стейси Рэндалл

Стейси Рэндалл – жена, мать и писатель-фрилансер из NOLA, которая всегда любила проекты «сделай сам», организацию дома и создание красивого пространства. Вместе со своим мужем последние несколько лет она с любовью ремонтировала бывший дом своих бабушек и дедушек, делая его своим и узнавая много нового о жизни.

Недавно опубликованные

ссылка на Могу ли я подать в суд на арендодателя за загрязненную воду? (Узнай сейчас!) ссылка на Может ли арендодатель требовать профессиональной уборки? (Узнай сейчас!)

Столешница для кухни на открытом воздухе Детали, материалы и идеи для размышления

Столешница для кухни на открытом воздухе является важной деталью общего кухонного пространства на открытом воздухе. Здесь вы будете готовить и готовить еду на гриле на открытом воздухе, и, скорее всего, в нем будет зона отдыха для вашей семьи и друзей, где можно пообщаться.

При правильном дизайне кухонные столешницы на открытом воздухе могут стать украшением вашей кухни.

Но если не сделать все правильно, ваши столешницы могут превратить кухню вашей мечты в кошмар. Неправильный выбор действительно может иметь негативное влияние. Например, вместо того, чтобы наслаждаться временем, сидя за столешницей, вы не можете сидеть там, потому что выбранный вами темный камень горит горячим. Или, возможно, пространственная планировка вашей кухни не была принята во внимание, и у вас едва хватает места, чтобы втиснуться в кухонное пространство или передвигаться по U-образной кухне.

Посмотрите этот видеоролик о новой кухне на открытом воздухе!

Это очень важные детали, когда дело доходит до общего удовольствия – и использования – вашего пространства, и, если их не принять во внимание с самого начала, вы можете повлиять на весь ваш опыт.

Вот почему мы собрали некоторые из этих важных идей кухонных столешниц, которые вы должны учитывать при создании пространства своей мечты.

Мудро выбирайте материалы для кухонной столешницы

Скорее всего, лучшим выбором для вашей кухни будет гранит.Девяносто процентов кухонных столешниц на открытом воздухе, которые мы устанавливаем, сделаны из гранита, и на то есть веские причины. Гранит очень прочен, может выдерживать ультрафиолетовое излучение, а также выдерживать экстремальные температуры и погодные колебания. В конце концов, на протяжении тысячелетий гранит выдерживал самые разные условия в природе. Он отлично подойдет для вашей летней кухни.

Но это не значит, что вам запрещено пробовать что-то другое. Мы установили столешницы из мыльного камня, чтобы клиент знал, что он более мягкий и более склонный к царапинам и царапинам.Для одного исторического дома подходила столешница из каменной плиты. У нас даже были запросы на бетонные столешницы.

Тем не менее, в конце концов, гранит – это, как правило, самый разумный материал для подавляющего большинства кухонь. Он предлагает столько цветов, что вы все равно можете сделать уникальный выбор, соответствующий вашему вкусу и стилю.

Выбор цвета больше, чем предпочтение

В отличие от выбора цвета кухонной столешницы внутри помещения, где вы можете делать покупки в зависимости от предпочтений, выбор цвета кухонной столешницы на открытом воздухе означает больше, чем просто выбор в соответствии с вашим личным стилем.При выборе цвета важно учитывать, накрыта ваша кухня или нет.

В открытой кухне на открытом воздухе, где на столешницу будут попадать прямые солнечные лучи, темный цвет будет поглощать много тепла и становиться горячим на ощупь. В этом случае идеально подойдет более светлый цвет. Но если столешница получает только фильтрованный солнечный свет через перголу или полностью покрыта павильоном, более темный цвет, такой как этот (на фото) гранит «Uba Tuba», не проблема.

Выбор цвета, который подходит для вашего пространства (и который вы будете любить долгие годы), для некоторых может показаться непреодолимым решением.Но эксперт по дизайну может помочь вам. В Earth, Turf, & Wood наш зарегистрированный ландшафтный архитектор встречается с клиентами в нашем местном магазине по продаже гранита, чтобы изучить все варианты и помочь выбрать именно ту деталь, которая лучше всего подойдет для вашего помещения. Даже в пределах одного и того же типа гранита внешний вид может различаться в зависимости от рисунка, прожилок или цвета. Используя материалы, которые вы уже выбрали (внутренний дворик или шкафы), мы можем помочь вам в этом процессе.

Кромка столешницы имеет значение

Помимо цвета, вы также должны выбрать край столешницы, который вам нужен.Хотя кромка может показаться относительно незначительной деталью, правда в том, что она может иметь большое влияние на общий вид столешницы.

Вот несколько идей кухонных столешниц для краев.

Ogee Edge

Кромка ogee имеет плавный дизайн арок. Этот пример представляет собой двуслойную огневую кромку, что означает использование двух слоев гранита (один слой расположен под основной гранитной стойкой, только по краям).

Half Bullnose Edge

Половинная кромка с выпуклым носом – это полностью закругленная кромка, которая позволяет видеть хорошее поперечное сечение камня.

Комбинация Ogee и Bullnose

В этом примере домовладельцы сделали два куска гранита для верхней и нижней столешниц и выбрали разные края для каждой, чтобы получить действительно уникальный вид.

Выберите идеальную высоту столешницы для кухни на открытом воздухе

Вообще говоря, идеальная высота кухонного стола на открытом воздухе обычно составляет от 36 до 38 дюймов. В то время как 36 дюймов считается стандартом, добавив уличный холодильник (как это делают многие люди), высота увеличится до 38 дюймов.

Имейте в виду, что вам не обязательно ограничиваться одним счетчиком. Многие домовладельцы хотят иметь многоуровневую столешницу со стойкой высоты стойки, которая может достигать 48 дюймов. Столешницы разной высоты сделают ваше кухонное пространство более функциональным. Вы можете готовить еду на главной стойке, пока семья и друзья общаются друг с другом (и с вами) за барной стойкой.

Глубина столешницы для уличной кухни тоже имеет значение

Когда дело доходит до того, чтобы у вас было достаточно функционального пространства, глубина кухонной стойки на открытом воздухе имеет решающее значение.Вы должны подумать о том, как будут использоваться ваши столешницы, и спланировать это соответствующим образом. Если вам нужно место для подготовки и готовки, но вы также планируете, чтобы люди сидели с другой стороны прилавка, оно должно быть достаточно широким, чтобы быть функциональным для всех. Это определенно сценарий, в котором многоуровневая столешница может быть полезна, если предположить, что глубина каждой стойки обеспечивает достаточно места.

Пространство также важно, как и форма вашей кухни.U-образная форма часто популярна в дизайне уличных кухонь, поскольку позволяет иметь как рабочее, так и социальное пространство. Но если она не спроектирована должным образом, эта буква «U» может быть переполнена и не давать вам достаточно места для передвижения. Это может помешать вам использовать пространство по назначению.

Так же, как при проектировании внутренней кухни, вы должны подумать о «треугольнике», который образуется между зоной приготовления пищи, холодильником и раковиной (при условии, что у вас есть все три на вашей летней кухне). Рабочий процесс этих трех зон абсолютно важен.

В то время как U-образная форма является обычным явлением, особенно среди серьезных поваров, на самом деле самой популярной формой кухни является L-образная форма. Это просто более простой процесс, который подходит для большинства пространств. Он также может быть менее дорогостоящим, поскольку обычно означает меньше места на столешнице. Даже имея L-образную форму, важно помнить о треугольнике рабочего процесса и о том, как он устроен. Как и во всех наших дизайнах, форма следует за функцией.

Собираем все вместе

В конце концов, все элементы вашей летней кухни должны работать вместе, чтобы создать пространство, которое не только выглядит эффектно, но и функционирует так, как будто оно должно функционировать.

Даже одна испорченная деталь может негативно повлиять на пространство в целом.

Когда вы вкладываете много денег в летнюю кухню, вы хотите, чтобы все было идеально – и с зарегистрированным ландшафтным архитектором, вовлеченным с самого начала, это может быть возможным. Можно избежать ошибок и получить желаемое пространство.

Среди множества преимуществ, которые дает выбор правильной кухонной столешницы на открытом воздухе, у вас будет достаточно места для сидения, много места для приготовления пищи, столешница, которая остается прохладной даже при нагревании на солнце, и все это эстетическая привлекательность, которая делает вашу кухню уникальной.

Если вы хотите обсудить добавление летней кухни своей мечты в свой дом в Гаррисбурге, Ланкастере, Йорке, Херши или Рединге, штат Пенсильвания, свяжитесь с нами для получения бесплатной консультации и приготовьтесь воплотить эту мечту в жизнь. .

Что нужно искать в дизайне кухонного острова на открытом воздухе – газовые грили, детали, камины и обслуживание

Когда я встречаюсь с клиентом и показываю ему фотографии нестандартных уличных кухонь, которые мы построили, на фотографии можно увидеть лишь очень многое.Некоторые клиенты пойдут с нами на предыдущие сайты с одобрением домовладельцев. Взгляд на готовую единицу помогает потенциальному клиенту понять конструкции, которые мы строим как прочный и прочный остров для барбекю. Наши специально построенные островки для гриля для барбекю так же прочны, как и любой дом.

Сегодня у меня была возможность зайти на задний двор, чтобы починить костровище, а на заднем дворе была летняя кухня и бар, которые мы не строили. На картинке все не так уж и плохо, и многие клиенты смотрят на острова других компаний так, как будто они сопоставимы по качеству с нашими индивидуальными уличными кухнями.

плохо построенная летняя кухня с плохими размерами и фурнитурой.

Чтобы вам было комфортно пользоваться грилем и столешницей, мы делаем столешницу для гриля на высоте 36 дюймов. Эта встроенная стойка для гриля-барбекю имеет высоту 35 дюймов. Как ни странно, верхняя часть бара имеет высоту 54 дюйма. Нормальная высота барной стойки составляет 42 дюйма, а барные стулья изготавливаются так, чтобы быть удобными для сидения на барной стойке высотой 42 дюйма. Сидя на барном стуле в этом баре на открытом воздухе, стойка будет чуть ниже подбородка.Это не очень удобно для отдыха в баре на открытом воздухе.

Также дверцы доступа на решетке находятся примерно в 12 ″ от земли. Это означает, что все, что помещается в кухонную стойку на открытом воздухе, нужно опускать и поднимать, когда кто-то проникает внутрь гриля. Внутри летней кухни есть сантехника, бензобак, моющие средства и щетки. Все эти предметы лежат на полу, и доставать их внутрь и вниз очень неудобно. Кроме того, хотя петля и правая дверца находятся с левой стороны, поэтому встроенная дверца доступа легко открывается, встроенная дверца доступа слева не установлена ​​должным образом.Левая часть встроенной дверной петли находится в верхней части двери. Ага. Надеюсь, кого-то за это уволили. Чтобы получить доступ к внутренней части острова для гриля, дверь открывается прямо вверх, и ее нужно держать параллельно полу. Это действительно неудобно.

Ряд плитки вокруг дна решетки и уличной решетки уложен неровно с полом. Стойки пришлось заклеить, а на прокладки накрыть ряд «декоративных» плиток.

Когда я показываю заказчику дизайн для предложения о кухне на открытом воздухе, есть много мелких деталей, которые на самом деле не отображаются на чертеже, и большинство людей даже не знают, как спросить.Многим клиентам никогда не приходит в голову спросить, на какой высоте будут установлены двери, потому что было бы сложно установить дверь выше пола внутреннего острова. Многим клиентам не приходит в голову спрашивать о высоте вершины планки, потому что высота вершины планки всегда должна быть около 42 дюймов.

Если не использовать гранит, изготовленный по индивидуальному заказу, большинство клиентов не спросят, как монтируется мойка. Очень красиво смотрится встраиваемая мойка с полированным гранитом. Однако установка раковины под раковину с мраморной плиткой приведет к быстрому повреждению острова.Затирка доходит до края раковины, где впитывает влагу. Мрамор очень пористый, поэтому на мраморную плитку следует устанавливать раковину, монтируемую сверху.

Мы видим множество компаний, рекламирующих здесь, в Южной Флориде, уличные кухни, уличную мебель и запасные части для газовых грилей. Многие даже заявляют о многолетнем опыте. Однако я работаю на юге Флориды 10 лет, и ни одна из компаний, с которыми мы конкурировали 10 лет назад, до сих пор не работает. Помимо недостатка опыта, недостаток опыта проявляется в использовании дешевых деталей, плохо продуманного дизайна, неудобных технических характеристик и размеров и в целом плохого качества изготовления.

дизайн кухни на открытом воздухе

К сожалению, это трудно увидеть из рекламы или предложения, и плохое качество работы с ловким продавцом иногда удается получить работу. Владельцы домов сожалеют об этом, но обычно не знают ничего лучшего и не понимают, что они могли бы потребовать лучшую работу и более качественную продукцию.

Удачи и не стесняйтесь обращаться к нам по адресу http://www.grill-repair.com в любое время.

Руководство по высоте столов и стульев на открытом воздухе

Когда вы заходите в ресторан, вам предоставляется возможность сесть за столик или за столик.Стол в ресторане имеет типичную стандартную высоту, около 28 дюймов. Высокий стол имеет высоту от 40 до 48 дюймов.

Вы можете использовать тот же вариант для своей летней кухни, но убедитесь, что вы знаете разницу между разными высотами патио столов, которые вы можете выбрать, прежде чем принимать решение.

В этом руководстве мы рассмотрим множество вариантов уличных столов и стульев, которые вы можете добавить на свою летнюю кухню и патио.

Обеденный стол и стулья

Обеденный стол имеет стандартную высоту около 28 дюймов.За этим столом для патио на открытом воздухе можно устраивать большие или маленькие званые ужины. Обеденные столы являются наиболее распространенным типом столов для патио на открытом воздухе. По этой причине существует множество размеров, форм и стилей обеденных столов на выбор. Обеденные столы на открытом воздухе выпускаются в различных вариантах отделки, устойчивой к атмосферным воздействиям, чтобы они прослужили долго на открытом воздухе.

Если вы покупаете набор обеденного стола, скорее всего, в него будут включены два, четыре или шесть обеденных стульев. Эти стулья имеют стандартную высоту около 18 дюймов.Если вы покупаете дополнительные стулья для обеденного стола, убедитесь, что приобретаемые вами стулья имеют высоту около 18 дюймов.

Стол и стулья

Прилавок немного выше обеденного стола. Прилавок составляет около 36 дюймов в высоту. Прилавочные столы почти всегда круглые, так как они лучше всего подходят для добавления столешницы и сидений на небольших площадях.

При покупке стульев в паре со столиком вам потребуются стулья подходящей высоты.Стул со стойкой составляет около 26 дюймов в высоту. Стол и стулья создают интимную обстановку для вашей летней кухни и патио.

Стол и стулья с высоким верхом / барной стойкой

Высокие столы также известны как столы с высотой штанги. Их обычно можно увидеть в барах или в баре ресторана. Они идеально подходят для гостей, которые хотят сидеть или стоять из-за своего роста. Высокие столы имеют высоту около 42 дюймов, но могут достигать 48 дюймов.

Как и столы-столешницы, столы с высокими столешницами или столами с барной стойкой обычно имеют круглую форму, так что они обеспечивают площадь для гостей, не занимая слишком много места на вашей летней кухне или патио; однако, если вы хотите добавить большую зону отдыха для развлечения гостей, высокие столы могут быть большими и иметь форму подковы, чтобы гости могли сидеть полукругом и общаться друг с другом.

Если вы хотите добавить к столу стулья с высоким верхом или высокие стулья, убедитесь, что стулья имеют высоту от 29 до 32 дюймов.

Стол и стулья для бистро

Стол для бистро может быть немного короче или такой же высоты, как обеденный стол, но выше, чем журнальный столик. Их называют столами для бистро, потому что они обеспечивают непринужденную посадку и поверхность для вашей летней кухни. Столы для бистро обычно круглые и сочетаются с двумя стульями для создания интимной и непринужденной обстановки.

Если у вас есть обеденный стол и стулья на открытом воздухе, вы можете использовать два обеденных стула в паре со столом бистро; в противном случае вы можете добавить стандартные обеденные стулья высотой около 18 дюймов.

Заключение

Высота патио стола следует учитывать при добавлении поверхности и зоны отдыха к вашей летней кухне и патио, и зная, что у вас есть множество вариантов, вы сможете решить, какие стол и стулья для патио подходят вам.

.