Чем затереть печь чтобы не трескалась: Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара

Содержание

Чем замазать печь – Ремонт своими руками на m-stone.ru

Как оштукатурить печь чтобы не трескалась в процессе повседневного использования? Этот вопрос возникает у тех владельцев домов, которые только обзавелись этим отопительным прибором, и в тех случаях, когда пришло время делать ремонт давно возведенной печи.

Как оштукатурить печь чтобы не трескалась

Нужно отметить, что растрескивание чаще всего происходит тогда, когда допущены нарушения в технологии процесса оштукатуривания или в подготовке поверхности под нанесение отделки, а также по причине неправильного приготовления раствора.

Для оштукатуривания кирпичных стен печи используются традиционные песчано-глиняные растворы и профессионально приготовленные штукатурные смеси, которые можно купить сегодня в любом строительном или профильном магазине.

Готовая штукатурная смесь для печей

Но какой бы ни был выбран вид штукатурки, она должна отвечать определенным требованиям, таким, как жаростойкость, высокая адгезия и адекватная реакция на расширение материала стен при нагреве.

А зачем вообще штукатурить печь?

Содержание статьи

1 А зачем вообще штукатурить печь?2 Инструменты для выполнения работ3 Виды штукатурных растворов3.1 Видео: советы по правильному замачиванию глины для раствора4 Оштукатуриваем печь своими руками4.1 Подготовительные работы4.2 Приготовления штукатурной смеси4.3 Процесс оштукатуривания4.3.1 Первый способ4.3.2 Второй способ4.3.3 Третий способ4.4 Декоративное оформление печи4.4.1 Видео: оштукатуривание печи с последующей отделкой терракотовой плиткой5 Что нужно учесть, приступая к оштукатуриванию и отделке?

В каких случаях и зачем штукатурят печи? Ответ на этот вопрос не менее важен, чем на первый, так как, узнав его, можно понять, стоит ли проводить этот процесс вообще или можно оставить печку без отделки, или же украсить ее стены керамической или шамотной плиткой.

Оштукатуренная и побеленная русская печь

К причинам, которые требуют отделки стен штукатуркой можно отнести:

Если печь старая и ранее уже была оштукатурена, но по каким-то причинам отделка растрескалась и стала отваливаться, а под ней обнаружилась неаккуратная кладка.Если печь старая и есть опасность растрескивания кладочного раствора в швах и проникновение угарного газа в помещение.Если есть необходимость преображения этого сооружения, придания ему аккуратности и эстетичности, например, при обновлении всего интерьера и смене стиля его оформления.Со временем в швах между рядами кирпича могут обжиться различные насекомые, особенно в тех случаях, если печные работы по кладке производилась на натуральных материалах. Своевременная обработка и оштукатуривание поможет предотвратить их появление.Если печь только возведена, но кладка сделана неаккуратно, без расшивки, и строение выглядит не эстетично, исправить это положение поможет именно штукатурка.

Преимущество штукатурки перед другими отделочными материалами:

Нужно отметить, что оштукатуривание печи является самым доступным и простым способом привести в порядок поверхности печи.Выбрав для отделки стен штукатурку, можно прилично сэкономить, так как цена на керамическую плитку или печные изразцы на несколько порядков выше, чем на штукатурную смесь.Оштукатуривание может быть применено к любому из существующих видов печей, причем, как для реставрации старой печи, так и для отделки вновь построенной.Штукатурка увеличивает толщину стены, что увеличивает теплоемкость строения и ведет к экономии топлива, так как печь дольше остывает.Штукатурка повышает уровень пожаробезопасности и понижает возможность проникновения угарного газа в помещение.Оштукатуренную поверхность можно покрыть краской на водной основе, побелкой или декоративными штукатурками.

Инструменты для выполнения работ

Качество нанесения штукатурки и идеальное распределение ее на поверхности стен печи напрямую влияет на адгезию материалов и долговременность эксплуатации. Чтобы процесс оштукатуривания проходил легко и принес ожидаемый результат, нужно проводить его качественными инструментами, к которым относят:

Инструменты для штукатурных работ

Шпатели — от среднего для забора раствора из емкости, до широкого, используемого для нанесения его на стену.Штукатурный молоток, применяемый для забивания штукатурных гвоздей.Мастерок (кельма) для нанесения и распределения раствора на печных стенах.Молоток-кулачок, применяемый для работы с зубилом, троянкой и зубчаткой.Ножницы обычные для разрезания стекловолоконной сетки. Если же стены будут обтягиваться сеткой-рабицей, то потребуются и ножницы по металлу.Терка и полутерок. Этими инструментами проводится выравнивание и разглаживание оштукатуренных поверхностей.Гладилка применяется для доведения поверхности до идеальной гладкости.Зубило. С помощью этого инструмента на поверхности стенок печи делаются насечки для лучшей адгезии материалов.Кисти разного размера для нанесения грунтовых составов, а при использовании некоторых техник – и самой штукатурки, и для придания ей фактурной поверхности, если она предусмотрена.Щетка с металлической щетиной – для очистки поверхностей и швов, при снятии старой штукатурки.Строительный уровень для проверки вертикальности и горизонтальности плоскостей.Отвес используется для контроля ровности стен и нанесенной штукатурки.Правило помогает выровнять нанесенную на стены штукатурку по установленным на них маячкам.

Виды штукатурных растворов

Как известно, печь подвергается постоянному перепаду температур, поэтому штукатурный слой должен быть стоек к этому явлению. Составляя раствор самостоятельно и подбирая пропорции материалов, нужно обязательно это учитывать.

Важнейший момент — состав штукатурного раствора

Штукатурные смеси бывают простые и сложные:

Простыми называют составы, состоящие из двух ингредиентов —  глины и песка.Сложными растворами считаются те, которые имеют в своем составе больше двух компонентов.

Некоторые из материалов перед изготовлением смеси нужно подготовить, очистив их от различных примесей:

Песок должен быть просеян через мелкое сито.Глину тоже протирают через мелкую металлическую сетку, превращая ее в порошок и освобождая от корней растений и мелких камней.

Глина для составления штукатурной смеси выбирается достаточно жирная, так как это качество напрямую будет влиять на адгезию штукатурки и стены. В том случае, если заметна чрезмерная жирность глины, в раствор можно добавить немного больше песка.

Глину перед замешиванием раствора замачивают, перемешивая с водой. Далее, ее оставляют на несколько часов. Если за это время она впитала всю воду, то жидкости доливают еще, и так до тех пор, пока вода не будет покрывать глину сверху на 100 ÷ 150 мм. После этого смесь перемешивается — она должна иметь консистенцию густой сметаны и иметь хорошую пластичность.

Видео: советы по правильному замачиванию глины для раствора

Асбест, который добавляется в раствор, играет роль армирующей составляющей. Вместо асбеста может быть использована пенька, мелко нарубленная солома или измельченное стекловолокно (микрофибра).

Нужно отметить, что для штукатурных составов лучше выбирать природные, экологически чистые материалы, которые при нагревании не будут выделять вредных паров, небезопасных для здоровья жильцов дома.

Некоторые мастера добавляют в раствор соль и это объясняют тем, она делает раствор крепче. Однако, это не совсем так. Соль не укрепляет глину, но повышает ее гигроскопичность, что делает ее более пластичной, не давая ей пересыхать, поэтому штукатурка растрескивается меньше. Кроме этого, в соленой штукатурке не заводятся различные насекомые, что тоже очень важно для частного дома.

Ниже в таблице приведен несколько рецептур штукатурных растворов для печей.

Номер СоставаГлинаПесокРаспушенный асбестИзвестьЦементГипс
1120.1
2120.11
3120.11
4110.221
5110.22
610.121

Отдельно нужно сказать про такой материал, как гипс, который является одним из составляющих некоторых штукатурных растворов. Например, в смеси №4, он используется вместо цемента, как скрепляющее вещество. Гипс застывает очень быстро, его схватывание происходит практически сразу после нанесения на стену, а через 10 ÷ 15 минут штукатурный слой с его использованием уже застынет.

Этот строительный материал часто применяют вместе с известью, так как она придает раствору прочность и способствует быстрому просыханию. Но, выбрав раствор с добавлением гипса, нужно учитывать его свойства и готовить небольшие порции смеси, иначе она застынет и будет непригодна для работы. Продлить ее «жизнь» хоть ненадолго путем разведения водой однозначно не удастся.

Оштукатуриваем печь своими руками
Подготовительные работы

Оштукатуривание не получится качественным, если под нанесение отделочного материала не будет хорошо подготовлена поверхность стен печи. Поэтому первым шагом производятся подготовительные работы, которые создадут хорошие условия для адгезии штукатурного раствора.

Если будет приводиться в порядок старая печь или камин, то, его поверхность нужно освободить от имеющейся на ней штукатурки, сбив ее вручную с помощью зубила и молотка. После освобождения стен от старого слоя, их хорошо очищают от пыли — этот процесс проводится железной и обычной щеткой.Свежую кладку печи тоже обязательно очищают, так как на кирпичах могут задержаться остатки кладочного материала, которые будут снижать адгезию, что приведет к отставанию штукатурки от стены.Далее, идет заглубление швов, причем этот проводят, как для новой печки, так и для реставрируемой. Сухой раствор из швов выбирается на 5 ÷ 10 мм. Затем швы хорошо очищаются от пыли.После очистки, стены хорошо грунтуются, причем нужно обязательно тонкой кистью покрыть грунтовкой заглубленные швы.

Нанесение грунтовки на стенки печи

Иногда приходится наносить несколько слоев штукатурки — такая необходимость возникает в том случае, если стены печи очень неровные. Такой способ оштукатуривания требует дополнительного укрепления поверхности металлической или стекловолоконной сеткой с ячейками в 15 ÷ 20 мм. Армирование хорошо закрепит штукатурку на стенах, сделает ее менее уязвимой к перепаду температур. Кроме этого, более толстый слой повысит теплоемкость печи. Металлическая сетка крепится на поверхности при помощи гвоздей с широкими шляпками, которые вбивают в швы между кирпичами.

Армирующая сетка на поверхности печи

Стекловолоконную сетку утапливают в нанесенной на стену смеси, или раствор накладывают на сетку сверху, разравнивая его. Стекловолокно в основном применяют в том случае, если поверхность достаточно ровная.

Использование стекловолоконной сетки

Чтобы сохранить или восстановить ровность углов печи, на них монтируются на клеевую массу стальные или перфорированные алюминиевые уголки.

Металлические профили помогут точно вывести углы

Для того чтобы добиться ровности стены при больших перепадах, сверху армирующей сетки выставляются маячки из металлических профилей, закрепляемые на поверхности гипсовой смесью, которая быстро сохнет, что практически не замедлит работу. Если время терпит, то маячки можно выставить и на глиняный раствор. Но такая метод возможен в том случае, если сетка будет прилегать к стене вплотную.

При необходимости достаточно толстого слоя штукатурки устанавливают направляющие-маячки

Стены печи можно выровнять до идеальной гладкости под побелку или покраску, а можно поверхность оставить ровной, но шероховатой, для покрытия ее декоративной рельефной штукатуркой. Нужно отметить, что под кладку керамической плитки или декоративную штукатурку рекомендовано наносить не слишком толстый подготовительный отделочный слой.

Существуют различные готовые составы или добавки, которые помогают имитировать натуральный камень разных пород. Поверхность печи в этом случае, при правильном составлении раствора, будет невозможно отличить от природного материала.

В таблице приведена рецептура для составления декоративных растворов штукатурки.

Компонентный сосав декоративных штукатурок, имитирующих фактуру природного камня, в частях по объему
МатериалБелый мраморЖелтый мраморКрасный мраморСерый гранитЛабрадорит
Портландцемент М40011111
Известковое тесто0.20.150.10.1
Мраморная мука0.10.050.10.1
Мраморная крошка размером до 6 мм33333
Слюда (от объема цемента)0.10.10.10.10.1
Краска (от объема цемента), %!Охра 3 ÷ 5Сурик железный 5÷10Перекись марганца 1÷5Перекись марганца 6÷8
Приготовления штукатурной смеси

Раствор, составленный в правильной пропорции и хорошо замешанный — это один из факторов, от которых зависит качественное оштукатуривание печи. Для замешивания смеси будет необходима дрель и насадка-миксер.

Замешивание раствора насадкой-миксером

Перед началом приготовления нужно учесть некоторые моменты:

Замоченная глина, если она будет использована в растворе, должна набухать не менее двух ÷ трех суток. Если, простояв это время, она продолжает впитывать воду, то к замешиванию она не готова и следует, добавив в нее еще воды, оставить ее на некоторое время набухать.Песок, добавляемый в раствор, должен быть не только просеян, но и высушен — это поможет в правильном выдерживании пропорций при составлении смеси.Хорошим пластификатором раствора будет известь — ее вязкость сделает смесь более адгезионной. Кроме этого, она поможет раствору достаточно быстро схватиться, что сократит срок работ. В принципе, небольшое ее количество рекомендовано добавлять в смеси, состоящие из любых ингредиентов.Самым подходящим из марок цемента является М400. Он начинает застывать через 17 ÷ 20 минут после замешивания, схватывается через 3,5 ÷ 4 часа, а окончательное его застывание и набор прочности происходит через двое ÷ трое суток.

В строительных магазинах можно поискать и высококачественную глину, и готовые смеси

Если приобретается готовая сухая смесь, то приготовить ее несложно:

В чистую емкость, подходящего размера заливается вода.Затем в емкость засыпается порошок, пропорции которого по отношению с водой указываются на упаковке.Миксером раствор замешивается до образования однородной массы без комков и сухих вкраплений.Раствор выдерживается 7 ÷ 10 минут, затем снова перемешивается, и после этого он готов к применению.

Если для оштукатуривания раствор будет готовиться самостоятельно, с применением традиционных материалов, то процесс проводится следующим образом:

В емкость выкладывается нужное количество глиняной массы. В нее добавляется в соответствии с указанными пропорциями сухой песок, гашеная известь и цемент.Смесь перемешивается миксером также до однородного состояния. При необходимости, в процессе замешивания в раствор добавляется небольшое количество воды.

Этот раствор применяется сразу, так как цемент с известью схватывается достаточно быстро.

Процесс оштукатуривания

Как говорилось выше, процесс оштукатуривания может проходить разными способами, некоторые из них и будут рассмотрены ниже.

Первый способ

Этот метод применяется в том случае, если на поверхности присутствуют большие перекосы, и она требует кардинального выравнивания с помощью нанесения слоя толщиной от 50 до 80 мм.

В этом варианте первым делом закрепляются выравнивающие маячки. Их выставляют по строительному уровню, добиваясь идеальной ровности.

Установка маячков

После этого печь протапливают до теплого состояния.Далее, вся поверхность печи смачивается водой с помощью широкой кисти или валика. Вода прибьет частицы пыли и сухого раствора в швах.После этого стены загрунтовываются. Слой грунтовки должен просохнуть, создавая слой, который будет способствовать адгезии поверхности и наносимых материалов.

Наброска раствора, или «обрызг»

Далее, путем «обрызга» (наброски) наносится первый штукатурный слой, который не должен быть толще 4 ÷ 5 мм. Раствор для этого слоя должен иметь консистенцию сметаны средней жидкости. Наносится смесь акцентированными движениями, так как раствор должен попасть в швы между кладочными рядами. После завершения наброски, раствору дают хорошо высохнуть.После его просыхания, накладывается следующий слой, который должен выступать над установленными маячками, на 8 ÷ 10 мм. Раствор наносится с нижней части стены, примерно на 400 ÷ 500 мм, и сразу же выравнивается правилом, которым ведут по маякам. Далее, раствор набрасывается на следующий участок и снова выравнивается и так далее, пока вся поверхность не будет покрыта выравнивающим штукатурным слоем.

Выравнивание штукатурки по маякам

Пока смесь еще влажная, по ней аккуратно проходятся затиркой, шлифуя поверхность.

У печников существует один секрет, который способствует равномерному просыханию штукатурного слоя, что снижает риск появления на его поверхности трещинок. Всю печь, после нанесения на нее раствора и шлифовки, накрывают влажной мешковиной. Если она быстро высыхает, ее смачивают еще один ÷ два раза.

Когда поверхность просохнет, рогожу снимают, и если обнаружатся трещинки, их сразу же затирают и заглаживают гладилкой с резиновой поверхностью.

Третий слой – «накрывка», является разглаживающим, поэтому раствор для него делают достаточно жидким и наносят толщиной всего в 1,5 ÷ 2 мм. Этот слой наносится в том случае, если поверхность печи будет покрываться краской или побелкой.Сложность всегда возникает при выведении углов, даже в том случае, если они укреплены металлическими уголками. Самый простой способ нанести на них раствор равномерно и хорошо выровнять — это использовать угловой шпатель.

Работа упростится, если под рукой будет угловой шпатель

Некоторые мастера для выведения угла используют закрепление деревянной рейки с одной его стороны, а после просыхания нанесенного раствора, рейку переносят на другую сторону угла, и наносят смесь на ту, где направляющая была установлена ранее.

Рекомендовано самый край угла скруглить, чего можно добиться при использовании углового шпателя. Это нужно сделать, прежде всего, для безопасности проживающих в доме маленьких детей. Также скругленный угол менее подвержен сколам, например, в период ремонта и передвижения мебели.

Второй способ

При использовании этого метода приведения печи в порядок, используется металлическая сетка-рабица, которая армирует поверхность печи и задает толщину штукатурному покрытию.

Оштукатуривание с использованием сетки-рабицы

Металлической сеткой и выравнивают поверхность, отодвигая ее от стены в нужных местах на расстояние до 25 мм. Для жесткости под нее подкладывают проволоку, которую можно зацепить за саму сетку или металлические рейки.

В этом способе штукатурная смесь наносится тоже в несколько слоев до полного закрытия под ней сетки.

Отделка с применением такого армирования получается более прочной и надежно закрепленной на поверхности.

Первым слоем наносится также методом «обрызга» — раствор должен пройти через сетку и хорошо закрепиться на стене. Обрызгав всю поверхность, стены оставляют высыхать. После их просыхания, сетка станет неподвижной, и по ней легко будет наносить следующие, уже выравнивающие слои раствора.После выравнивания и просыхания верхнего, последнего слоя, образовавшиеся трещинки замазываются и затираются.Следующим этапом идет монтаж декоративного покрытия.

Третий способ

Третий способ оштукатуривания применяется в случае, если стены печи достаточно ровные, и их нужно только немного «освежить».

Оштукатуривание тонким слоем

Раствор для этого способа наносится в один или два слоя толщиной не более 2 ÷ 3 мм.

Стена также подготавливается и грунтуется.Затем, при необходимости, на ней закрепляются тонкие металлические рейки-направляющие, которые помогут ориентироваться в толщине слоя. Рейки могут и не применяться, если поверхность ровная и в них нет необходимости.При этом способе отделки лучше всего использовать раствор с добавлением шамотной глины и измельченного асбеста, который будет играть роль армирующей составляющей.Смесь наносится, начиная от низа печи, с помощью широкого шпателя, и сразу же разравнивается правилом по металлическим рейкам. Если же маячки не применяются, то раствор разглаживают, ориентируясь только на ровность поверхности.Углы выводятся в этом случае тоже с помощью углового шпателя.Когда стенки печи будут полностью покрыты раствором, их аккуратно, без нажима выравнивают начисто затиркой.

На такую отделку хорошо укладывать керамическую или шамотную плитку, а также наносить декоративную рельефную штукатурку.

Декоративное оформление печи

Декоративную отделку печи можно произвести на любой вкус. Если штукатурка получилась ровной, то печь можно покрыть побелкой — этот способ можно назвать традиционным, так как его применяли издавна. Побелка часто расписывалась красками на водной основе, что придавало помещению самобытность и подчеркивало национальные традиции. Чаще всего выбирались орнаменты, характерные для той местности, где расположено строение.

Оштукатуренную печь можно украсит несложными орнаментами или декоративными плитками

Сегодня, с появлением новых технологий и материалов, печь часто декорируют штукатурками, способными создать на поверхности рисунки, имитирующие одну из пород камня или же однородную рельефную структуру.

Существуют и другие элементы объемных рисунков — в этом случае все будет зависеть от фантазии мастера. Для их создания часто используются подручные предметы, например, полиэтиленовая пленка, кисть, щетка, сетка для очистки посуды и другие материалы или аксессуары.

Различные техники придания рельефности штукатурке

Если есть предрасположенность к творчеству, из декоративной штукатурки можно создать рельефные композиции, выступающие за пределы стен печи даже на 7 ÷ 10 мм, а затем покрыть их красящими составами. Нанесение красок происходит по влажной декоративной штукатурке — тогда они хорошо впитываются в ее поверхность и становятся более долговечными. После высыхания всей поверхности окрашивание можно провести еще один раз.

Нередко всю печь обкладывают жаростойкой керамической плиткой

Кроме декоративной штукатурки, печь часто украшают кладкой из терракотовой или керамической плитки. Наличие в продаже угловых элементов отделки значительно упрощают ее монтаж и дают возможность сделать углы и все поверхности аккуратными и эстетичными. Плитка монтируется на специальный клеевой состав на цементной основе, имеющий свойство противостоять воздействию температурных перепадов.

Видео: оштукатуривание печи с последующей отделкой терракотовой плиткой

Что нужно учесть, приступая к оштукатуриванию и отделке?

При проведении оштукатуривания печи, нужно учесть некоторые моменты, которые могут повлиять на качество выполняемых работ.

Нельзя наносить штукатурку на только что возведенную конструкцию печи. «Свежая» печка не только должна быть хорошо просушена, но и пройти этапы усадки. Для этого ее эксплуатируют в течение двух ÷ трех месяцев, и только по прошествии этого периода можно приступать к отделочным работам.

Для окрашивания оштукатуренной поверхности могут быть использованы только краски, произведенные на водной основе. Другие красящие составы, содержащие олифу или органические растворители, при топке печи будут выделять в жилые помещения вредные вещества и неприятные запахи.

Для всех работ по оштукатуриванию и декоративному оформлению печи рекомендовано использовать материалы на натуральной основе, без каких бы то ни было синтетических, неблагоприятных для здоровья человека добавок.

Нужно отметить, что все методы, о которых говорилось в статье, не так просты для выполнения, как покажется на первый взгляд. Поэтому при полном отсутствии опыта в данной работе, не стоит рисковать и переводить достаточно, порой, дорогостоящие материалы. Лучше доверить проведение этих ответственных мероприятий настоящим профессионалам, не понаслышке знающим секреты кладки и последующей отделки печи.

Чем и как штукатурить печь, чтобы она не трескалась

Печь с осыпавшейся штукатуркой вряд ли украсит ваш интерьер. Именно поэтому спешить с оштукатуриванием нельзя – далеко не каждая смесь подходит для отделочных работ такого сложного предмета обстановки. Для начала разузнаем, чем штукатурить печь, чтобы она не трескалась и не осыпалась.

Народный состав раствора для штукатурки печи

На волне моды на загородные дома печные вопросы становятся актуальными для многих домовладельцев. Можно использовать новомодные стройматериалы, но в большинстве случаев гораздо проще и дешевле обойтись испытанными временем глиняными растворами – печка любит народные, как и она сама, способы придать ей внешнюю красоту. Прежде, чем штукатурить печь, убедитесь, что кладка полностью затвердела и устоялась.

Уж лучше пусть печка постоит в неприглядном виде несколько месяцев (чтобы произошла ее усадка), чем потом пожинать плоды своей спешки в виде многочисленных усадочных трещин. Кроме того, печка должна не раз протопиться. Чем жирнее глина, тем больше в состав раствора для штукатурки печи должно входить песка. Поэтому окончательный “рецепт” состава вы все же должны определять сами, исходя из этого показателя. Для жирной глины на одну долю нужно 3-4 доли песка!

Глиняные растворы также делают и с примесью цемента или извести. В таком случае на стандартный раствор глины и песка добавляют еще по одной доли одного из этих материалов. Известь особенно выгодна, когда вы планируете красить ее в белый цвет – в таком случае в будущем будет меньше слоев краски. Цемент же делает раствор еще более крепким.

Штукатурка печи глиной – делаем раствор крепче!

Армирование печной штукатурки – отдельная тема для разговора. И опять-таки, народные методы отнюдь не проигрывают современным, вопрос лишь в том, что в процессе оштукатуривания у вас окажется под рукой или что проще будет достать. Армирование осуществляется как с помощью добавления компонентов в сам раствор, так и с помощью посторонних материалов, например, мешковины. В первом случае в народе часто добавляли измельченные волокна льна, солому, конский навоз. На сегодняшний день в глиняный раствор добавляют асбест – как минимум одну десятую доли.

Помимо асбеста, если вы не сторонник этого материала, можно добавлять измельченное стекловолокно в таком же соотношении.

Мешковина до сих пор используется многими мастерами для армирования печной штукатурки. У этого метода есть свои плюсы и минусы – такую печку нельзя перегревать, однако мешковина – самый простой, экологически чистый и доступный способ укрепления штукатурки. Мешковину можно заменить тонкой сеткой из стальной проволоки, размер ячеек которой не больше 1*1 см. Однако крепежную проволоку нужно заводить в кладку при возведении печки. Если этот момент вы пропустили, придется воспользоваться добавками в раствор или мешковиной.

Как отштукатурить печь – пошаговая инструкция

Штукатурка печи глиной похожа на целый обряд из древности. Оно и не удивительно, условия эксплуатации печки – самые сложные в доме, поэтому и внимания ей нужно гораздо больше, чем остальным предметам обстановки. Перед тем, как отштукатурить печь, подготовьте все необходимые инструменты и материалы: деревянную терку, емкость и лопатку для замешивания, материалы для армирования, составляющие раствора.

Как отштукатурить печь – пошаговая схема

Шаг 1: Протапливаем печку

Перед тем, как приготовить раствор для штукатурки печи, хорошенько ее протопите, чтобы она потрещала там, где ей положено и прогрела стены. Это правило нельзя нарушать даже в летнее время, несмотря на жару.

Шаг 2: Готовим поверхность

Как следует пройдитесь по поверхности печи веником и щеткой, чтобы удалить скопившуюся пыль и остатки раствора для укладки. Для улучшения сцепления лучше прочистить и слегка углубить щели кирпичной кладки, но не более чем на полсантиметра.

Шаг 3: Первый слой глины

Смочите поверхность печки водой и нанесите мочальной кистью тонкий слой жидкой глины. Дайте ей немного подсохнуть.

Шаг 4: Армирование

Если вы решили использовать для армирования мешковину, этот шаг – для вас! Предварительно нарезанную на нужные куски ткань следует вымочить в жидком глиняно-песчаном растворе и поклеить на печку сверху вниз, как клеят обои. Совмещать куски можно и встык, но лучше внахлест не меньше чем на 5 см.

Шаг 5: Наносим штукатурку

Помните, что толщина каждого из слоев штукатурки должна быть не более 5 мм, а общая толщина облицовочного слоя – не более 1 см. Раствор нужно наносить сверху вниз, ровным слоем, чтобы облицовка высыхала равномерно. Как только штукатурка хорошо схватится, ее следует затереть деревянной теркой, круговыми движениями. Если состав чересчур затвердел, смочите его водой. В народе в конце нанесения штукатурки ее разглаживали тряпкой, смоченной в жидком растворе из этого же состава.После завершения процесса не спешите растапливать печку, дайте слою штукатурки окончательно просохнуть. Если во время высыхания образовались трещины, их следует слегка расширить обычным ножом, смочить водой и затереть тем же раствором. Если же вы с течением времени заметили новые трещины на поверхности печи, проанализируйте свои действия – отслаиваться и трескаться печка может из-за усадки, из-за чрезмерной толщины слоя либо неправильной перевязки рядов кирпича. Кроме того, трещины могут появиться и из-за перегрева.

Термостойкая смесь для штукатурки печей – когда без нее не обойтись?

Смеси, приготовленные самостоятельно, подойдут для тех печей, которые отдают тепло равномерно и без сильных скачков температуры. Если эти условия не соблюдены (особенно это касается новых печей, которые делают неопытные мастера), то, как бы вы не старались ее оштукатурить, из-за резкого перегрева штукатурка будет трескаться и осыпаться. В таких случаях вам понадобится современная смесь для штукатурки печей, которая способна выдержать без ущерба для себя температуру до +200 °С, подобрать и купить которую вы можете на любом строительном рынке.

Несомненный плюс современных печных отделочных материалов – это их теплоотдача, которая в разы превышает эту же характеристику в глиняных растворах. Нанесение таких растворов практически ничем не отличается от процесса оштукатуривания глиной. Те же требования к усадке печи и к подготовке поверхности, точно также печка должна быть слегка протопленной. Предварительно рекомендуется обработать поверхность термостойкой грунтовкой. Для такой штукатурки лучшим армированием будет стальная сетка с ячейками не крупнее 2*2 см.

Раствор готовится согласно инструкциям, указанным на упаковке. Помимо основного раствора, который будет идти на оштукатуривание, приготовьте также раствор не гуще сметаны для так называемого “обрызга”, его наносят щеткой на поверхность для лучшего сцепления материалов. При замешивании основного раствора не делайте сразу больших замесов – затвердевшую  в ведре смесь уже нельзя будет использовать для работ. Протапливать печку рекомендуется не раньше, чем через 3 дня после оштукатуривания, да и то в половину ее нагрева. С каждым разом вы сможете увеличивать ее температуру, постепенно дойдя до максимального значения.

Чем штукатурить печь, чтобы не трескалась

Печь с осыпавшейся штукатуркой вряд ли украсит ваш интерьер. Именно поэтому спешить с оштукатуриванием нельзя – далеко не каждая смесь подходит для отделочных работ такого сложного предмета обстановки. Для начала разузнаем, чем штукатурить печь, чтобы она не трескалась и не осыпалась.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 286
Источник: https://remoskop.ru/prigotovit-sostav-rastvora-shtukaturki-pechi.html

Необходимые материалы

Из материалов необходимо иметь:

  • Смесь для оштукатуривания (ниже будут представлены варианты приготовления из глины, песка, гипса, извести, цемента, асбеста).
  • Грунтовку.
  • Армирующую сетку.
  • Саморезы.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 219
Источник: http://stroyobzor.info/materialy/otdelka/otdelochnye/pech.html

Необходимые инструменты

Для проведения работ потребуются:

  • Шпатель.
  • Мастерок.
  • Наждачная бумага абразивностью №60 и №100.
  • Терка для наждачной бумаги.
  • Зубило для насечек.
  • Правило.
  • Кисть.
  • Валик.
  • Щетка с металлическими зубьями.
  • Строительный уровень.
  • Обычная сетка для просеивания песка.
  • Металлическая сетка для протирания глины.
  • Ведро или другая емкость для замешивания раствора.

Необходимо иметь 2 шпателя: средний и большой. Первым удобно набирать раствор, а вторым наносить. Равномерно распределить материал по поверхности поможет мастерок.

После подготовки всего необходимого можно приступать к работе. За счет этих материалов работу можно провести максимально качественно.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 673
Источник: http://stroyobzor.info/materialy/otdelka/otdelochnye/pech.html

Штукатурка печи глиной – делаем раствор крепче!

Армирование печной штукатурки – отдельная тема для разговора. И опять-таки, народные методы отнюдь не проигрывают современным, вопрос лишь в том, что в процессе оштукатуривания у вас окажется под рукой или что проще будет достать. Армирование осуществляется как с помощью добавления компонентов в сам раствор, так и с помощью посторонних материалов, например, мешковины. В первом случае в народе часто добавляли измельченные волокна льна, солому, конский навоз. На сегодняшний день в глиняный раствор добавляют асбест – как минимум одну десятую доли.

Помимо асбеста, если вы не сторонник этого материала, можно добавлять измельченное стекловолокно в таком же соотношении.

Мешковина до сих пор используется многими мастерами для армирования печной штукатурки. У этого метода есть свои плюсы и минусы – такую печку нельзя перегревать, однако мешковина – самый простой, экологически чистый и доступный способ укрепления штукатурки. Мешковину можно заменить тонкой сеткой из стальной проволоки, размер ячеек которой не больше 1*1 см. Однако крепежную проволоку нужно заводить в кладку при возведении печки. Если этот момент вы пропустили, придется воспользоваться добавками в раствор или мешковиной.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1242

Источник: https://remoskop.ru/prigotovit-sostav-rastvora-shtukaturki-pechi.html

Зачем штукатурить печь

Многие задаются вопросом о необходимости отделки кирпичной кладки. Зачастую новая выложенная печь имеет красивый вид и не хочется его портить. Но если провести работу аккуратно, то можно не только не испортить, но и создать необычное дизайнерское решение.  Кроме этого, печь будет защищена от:

  • Возникновения микроорганизмов в швах.
  • Растрескивания раствора в кладке.
  • Теплопотерь.
  • Возникновения пожара.

Если печь возводилась из натуральных материалов, то со временем есть вероятность появления различных микроорганизмов в швах. Правильная обработка поможет этого избежать.

Дополнительный слой штукатурки увеличивает толщину стен кладки, за счет чего значительно сокращаются теплопотери. Поэтому можно сэкономить на топливе, ведь конструкция позволит дольше сохранять тепло.

Оштукатуривание поверхности позволяет снизить вероятность возникновения пожара, поэтому уменьшается проникновение угарного газа в дом.

Если кирпичная кладка была выложена неаккуратно, то такое строение также рекомендуется оштукатурить. Это делает печь более эстетичной и отлично украшает интерьер любого помещения. Тоже касается и старых кирпичных строений, которые со временем потеряли первоначальный вид.

Для правильного оштукатуривания печи необходимо придерживаться инструкции. Любое отклонение от технологии может привести к растрескиванию материала и дальнейшей переделке.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1374
Источник: http://stroyobzor.info/materialy/otdelka/otdelochnye/pech.html

Преимущества штукатурной отделки: чем замазать трещины на печке

Наступает осень, за ней и холодная зима. Все жители частных домов, у которых нет ни газо-, ни электро- отопления начинают топить печки, и, как часто бывает, видят, что дым, не уходит спокойно через дымоход, а попадает в комнату. Обычно в этих случаях приглашают печника, который объясняет, что случились серьезные неполадки, печь стоит переложить и заново заштукатурить, и выставляет за ремонт кругленький счет. А ведь можно просто разобраться в ситуации и понять, что проблема не настолько уж неразрешимая самостоятельно, и больших денег за ремонт можно было бы и не платить.

Чтобы замазать трещины на печке, нужно применять шпатель и специальную смесь

Распространенные трещины, появляющиеся на отопительных печных приборах из красного кирпича, выглядящие как паутина, – это сеть, которую создают мелкие несквозные трещины, портящие внешний вид конструкции. При первом появлении, их необходимо зашпаклевать, иначе они разрастутся, и тогда уже серьезных проблем вам не избежать.

Однако, прежде, чем отреставрировать печь в доме, на даче или в бане, и снова поштукатурить, вам нужно качественно очистить всю поврежденную площадь.

Замазывать трещины нужно следующим образом:

  • Снимите участки с образовавшимися трещинами стамеской;
  • Затрите очищенную поверхность щеткой по металлу;
  • Смочите эти места грунтовкой;
  • Оштукатурьте подготовленные места смесью глина плюс песок.

Часто трещины появляются в местах, где закрепляются дверцы или поддувала печки. Прежде, чем обмазать ее так, чтобы она не трескалась, нужно сначала вытащить дверцу, тщательно зачистить разрушившееся место, и уже после этого начинать штукатурные работы. Чтобы качественно заделать и затереть трещины в кирпичной печи, нужно для начала зачистить проблемные швы, слегка их углубить и расширить, а потом все это место сильно смочить водой. После этого нужно зашпаклевать данные места густым раствором, приготовленным из шамотной глины.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1978
Источник: http://teploclass.ru/pechi/dlya-doma/chem-shtukaturit-pech-chtoby-ne-treskalas

Огнеупорная замазка для печей: приготовление раствора своими руками

Читая отзывы на сайтах интернета часто можно увидеть вопрос: «Чем оштукатурить печь, чтобы она не трескалась», «Почему шпаклевка отваливается от стен печи». Отвечая, следует порекомендовать несколько видов отделочных смесей. Поговорим о них подробнее.

Для оштукатуривания кирпичных печных площадей, подвергающихся воздействию очень высоких температур, можно приобрести уже готовую специально подготовленную сухую строительную смесь, типа «Емеля». Она так и называется: штукатурка или шпатлевка для каминов и печей жаростойкая.

Она хороша тем, что ее, в необходимых количествах, можно приготовить на рабочем месте непосредственно перед началом работы. Для этого, в чистую посуду нужно налить одну четверть воды и засыпать необходимое количество сухого порошка соблюдая пропорции в соответствии с инструкцией. Тщательно перемешайте, так, чтобы не было комков, и после 5-15 минут ваш состав готов к использованию.

Однако состав для оштукатуривания печи можно приготовить и самому. Правила приготовления такие:

  • В широкую емкость нужно высыпать одну часть чистой строительной глины, влить немного воды и размять все до консистенции жидкого теста;
  • Добавить в полученную основу по одной части сухого просеянного песка, цемента строительного высокой марки и гашеной извести;
  • Все следует замесить с помощью строительного миксера или вручную до получения однородной массы.

Огнеупорная замазка способна выдерживать большую температуру, поэтому отлично подходит для печей

По необходимости, если смесь очень густая, можно добавлять воду. Но раствор не должен быть слишком жидким, иначе обмазка не получится.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1682
Источник: http://teploclass.ru/pechi/dlya-doma/chem-shtukaturit-pech-chtoby-ne-treskalas

Армирование и нанесение смеси

Использовать для оштукатуривания раствор можно начинать сразу после того, как стенки печи будут прогреты и смочены водой кистью либо распылителем. Далее можно наносить жидкую глину. Армировать печную кладку требуется для того, чтобы сделать поверхность ровной. В результате штукатурка печи будет более долговечной.

В процессе армирования печей своими руками необходимо использовать чистую мешковину либо армирующую сетку. Мешковину после специального раскроя следует некоторое время вымачивать, погрузив в жидкий глиняный раствор. Затем она должна быть распределена по всей поверхности печи, на которую нанесен следка подсохший слой жидкой глины. Процесс имеет определенное сходство с поклейкой обоев. Мешковину следует уложить сверху вниз и внахлест на 5 см.

В процессе эксплуатации печей, армированных мешковиной, перегревать их категорически не следует. Крепить армирующую сетку необходимо с помощью проволоки, которая уложена поверх цементной смеси при сооружении печи. С помощью электродрели в центре кирпичей следует сделать отверстия глубиной 50 мм. В них потребуется вставить кусок проволоки, длина которого 10 см, а сечение 2,5-3,0 мм. Проволоку, нарезанную кусками, потребуется согнуть посередине под углом 90°.

Внутри кирпича проволоку укрепляют цементной смесью, взятой в небольшом количестве. Концы проволоки должны располагаться в шахматном порядке с шагом в 0,5 м друг от друга. После затвердевания цементной смеси поверх печи следует уложить армирующую сетку, закрепив ее на свободных концах отрезков проволоки.

После армирования печи можно отштукатурить поверхность в несколько слоев. Они должны иметь толщину не больше 10-15 мм. Распределять свой штукатурный раствор следует равномерно сверху вниз. Когда он схватится, но не затвердеет, его следует затереть с помощью терки из дерева круговыми движениями.

Смесь может быть разглажена с использованием куска ветоши, смоченного в том же растворе, предварительно разбавленном водой. Можно оштукатурить углы печной кладки, применив металлические или деревянные рейки. Они устанавливаются с помощью уровня, а затем удаляются через 10 минут после того, как был нанесен состав.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 2191
Источник: https://shtukaturkadoma.ru/tehnologii/shtukaturka-pechi.html

Можно ли побелить печь, чтобы не пачкалась: что использовать

Русская беленая или мазаная печь и сейчас используется для обогрева помещений и приготовления пищи. Поэтому, вопрос из отделки данных конструкций актуален и сейчас. Особенно остро становится эта задача летом, когда начинается пора ремонтов.

Самыми распространенными материалами, которыми всегда белили и сейчас это применяются, являются известь и мел. Однако у каждого из них есть свои преимущества и недостатки, и от них никуда не деться. Главное, для материала, которым вы будете белить печку, это чтобы он отвечал главным требованиям, присущим специфике устройства.

Каким требованиям должна отвечать побелка для печи:

  • Состав не должен вымазывать руки и одежду;
  • Побелка обязана выдерживать температуру от 50°C и выше;
  • Внешний вид печи не должен темнеть со временем.

В виду вышеизложенных требований обычная гашеная известь здесь не подойдет. Она очень берется на руки. Вместо нее лучше всего применять смешанные составы побелки из следующих: молочно-меловый, белково-молочный, известково-солевой состав, и современный шпакрил.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1098
Источник: http://teploclass.ru/pechi/dlya-doma/chem-shtukaturit-pech-chtoby-ne-treskalas

Термостойкая смесь для штукатурки печей – когда без нее не обойтись?

Смеси, приготовленные самостоятельно, подойдут для тех печей, которые отдают тепло равномерно и без сильных скачков температуры. Если эти условия не соблюдены (особенно это касается новых печей, которые делают неопытные мастера), то, как бы вы не старались ее оштукатурить, из-за резкого перегрева штукатурка будет трескаться и осыпаться. В таких случаях вам понадобится современная смесь для штукатурки печей, которая способна выдержать без ущерба для себя температуру до +200 °С, подобрать и купить которую вы можете на любом строительном рынке.

Несомненный плюс современных печных отделочных материалов – это их теплоотдача, которая в разы превышает эту же характеристику в глиняных растворах. Нанесение таких растворов практически ничем не отличается от процесса оштукатуривания глиной. Те же требования к усадке печи и к подготовке поверхности, точно также печка должна быть слегка протопленной. Предварительно рекомендуется обработать поверхность термостойкой грунтовкой. Для такой штукатурки лучшим армированием будет стальная сетка с ячейками не крупнее 2*2 см.

Раствор готовится согласно инструкциям, указанным на упаковке. Помимо основного раствора, который будет идти на оштукатуривание, приготовьте также раствор не гуще сметаны для так называемого «обрызга», его наносят щеткой на поверхность для лучшего сцепления материалов. При замешивании основного раствора не делайте сразу больших замесов – затвердевшую  в ведре смесь уже нельзя будет использовать для работ. Протапливать печку рекомендуется не раньше, чем через 3 дня после оштукатуривания, да и то в половину ее нагрева. С каждым разом вы сможете увеличивать ее температуру, постепенно дойдя до максимального значения.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1758
Источник: https://remoskop.ru/prigotovit-sostav-rastvora-shtukaturki-pechi.html

Советы профессионалов

Для качественного выполнения работ при оштукатуривании печи профессионалы рекомендуют:

  • Правильное смешивание раствора. Для этого можно взять небольшое количество смеси и скатать шарик в ладони. Если на нем образуются трещины, то нужно добавить немного воды.
  • Смесь должна быть вязкой, чтобы ее можно было легко наносить.
  • Перед началом работ нужно заделать все трещины.
  • Для укрепления штукатурки использовать армирующую сетку.
  • После оштукатуривания нельзя сразу растапливать печь, иначе покрытие может потрескаться. Нужно выждать время до ее полной просушки.

Для качественного выполнения оштукатуривания печи главное правильно замесить раствор — он не должен быть слишком жидкий или густой. Следование инструкции позволит избежать распространенных ошибок и получить прочную и эстетичную облицовку своей домашней печи.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 841
Источник: http://stroyobzor.info/materialy/otdelka/otdelochnye/pech.html

Как сделать грубу в доме (видео)

Выбор материала для отделки печи зависит в основном от самих эксплуатационных свойств конструкции и окружающего ее пространства. Для проведения всех необходимых облицовочных работ не всегда требуется помощь специалистов. Отремонтировать печь можно и самостоятельно, необходимо лишь запастись необходимыми знаниями и материалами.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 407
Источник: http://teploclass.ru/pechi/dlya-doma/chem-shtukaturit-pech-chtoby-ne-treskalas

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 17275
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
  1. http://stroyobzor.info/materialy/otdelka/otdelochnye/pech.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 3107 (18%)
  2. http://teploclass.ru/pechi/dlya-doma/chem-shtukaturit-pech-chtoby-ne-treskalas: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 6317 (37%)
  3. https://shtukaturkadoma.ru/tehnologii/shtukaturka-pechi.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 3317 (19%)
  4. https://remoskop.ru/prigotovit-sostav-rastvora-shtukaturki-pechi.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 4534 (26%)

виды замазки для печей и технология выполнения


Чем замазать печь чтобы не трескалась

Если в доме есть печка и периодически появляется запах дыма или угарного газа, значит в ней появились трещины. И даже конструкция сделанная из огнеупорного кирпича и шамотной глины не застрахована от растрескивания. Хотя такие печи и выдерживают высокие температуры — до 1000°.

Через сквозные трещины в помещение попадает газ, который негативно влияет на здоровье человека, даже в небольшом количестве. Поэтому не стоит доводить свою печь до критического состояния, лучше периодически проводить обслуживание и замазывать ее.

Почему появляются трещины

Причин по которым печка может растрескаться несколько:

  1. Ранее была использована замазка плохого качества;
  2. Нарушение технологии отделки;
  3. Неправильная сушка;
  4. Просадка.

И если с тремя первыми причинами можно справится самостоятельно, замазав печь, то в последнем случае придется полностью ее перекладывать от фундамента до дымохода.

Однако, не всегда причиной проникновения угарного газа становятся трещины. Запах дыма или газа может появиться в случае если:

  1. Засорен дымоход;
  2. Засор в печном стояке;
  3. Неправильно сложена внутренняя часть печи;
  4. Переохлаждение стояка.

Засоры необходимо будет устранить, переохлажденный стояк можно прогреть подожженной газетой. Если же печь была сложена с нарушением технологии, придется делать капитальный ремонт.

Видео: Глиняный раствор для ремонта печей

Диагностика

Первым делом необходимо осмотреть печку на наличие повреждений и на основании этого осмотра определять объем работ. Если крупные повреждения не обнаружены, можно обойтись мелким ремонтом, просто замазать трещины и заштукатурить.

Если же обнаружены сквозные трещины, придется проводит капитальный ремонт. В любом случае, при самостоятельном ремонте, вам придется приготовить огнеупорный раствор.

Приготовление раствора

Смесь для замазывания щелей в печи можно приготовить самостоятельно или купить готовую. Рассмотрим самые популярные:

  • глина + песок;
  • шамотная глина;
  • печная затирка;
  • печной клей.

Смесь глины и песка

Самый дешевый способ замазать печь. Этот вариант самый распространенный не только потому, что дешевый. Приготовленный материал обладает такими качествами как:пластичность и вязкость. А после обжига становится огнеупорным, прочным и долговечным.

  • Готовится такой раствор следующим образом:
  • Глину заливают водой и оставляют на 24 часа. Пропорции: 1 ведро глины и 3 ведра воды.
  • На следующий день глина перемешивается и разминается, по мере необходимости можно подливать воду.
  • Процеживают раствор через сито с ячейкой 3 × 3 мм. и дают ей отстояться.
  • Сливают лишнюю воду. Смесь должна по консистенции быть как сметана.
  • Добавляют песок, столько же сколько и глины (1 / 1).

Перемешивают состав палкой и определяют степень готовности. Если на палке остается много раствора — он слишком жирный и надо добавить еще песка. Если на палке остаются небольшое количество, в виде сгустков — раствор готов к работе.

Количество песка зависит от жирности глины, в среднем получается на 1 ведро глины уходит 2,5 ведра песка.

На заметку! Проверить качество приготовленного раствора можно таким способом:

Возьмите немного густого раствора, сделайте из него: лепешку (диаметр 10 см, толщина 1 см) и шарик 5 см. Оставьте их сохнуть при комнатной температуре и понаблюдайте, появляются ли трещины. После высыхания шарик при падении с высоты 1 метр не должен развалиться. Если изделия трескаются или шарик развалился, нужно добавить в раствор глину.

Перед нанесением этой смеси, печь можно дополнительно заармировать. Для этого берется марля, замачивается в глиняном молочке и наклеивается на печку. После высыхания, печь можно замазывать.

Шамотная глина
Шамотная глина применяется в металлургии, для ремонта стале-плавильных печей. Часто используется и при реставрации обычных. Продается в любом строительном магазине, расфасована в мешки по 20 кг. Для приготовления ее заливают водой на 48 часов.

Пропорции и инструкцию производителя по приготовлению можно прочитать на упаковке. Стоимость шамотной глины не высокая, поэтому она так же популярна при ремонте домашних печей.

Печные затирки

Затирка для печи довольно дорогой материал, однако это идеальный вариант для ремонта печки или камина. Способна выдерживать температуру превышающую 1000°. Если такой вариант покажется вам слишком дорогим, тогда можно сделать аналог такой затирки самостоятельно.

Для этого нужно:

  • В емкость насыпать глину.
  • Залить водой на 12 — 24 часа.
  • Насыпать песок и перемешать.
  • Добавить измельченную солому.
  • Добавить 1 пачку соли.

Пропорции: на 4 ведра глины 1 часть песка и 50 кг. соломы.

Печной клей

Это жаропрочный и долговечный материал, который можно купить в строительных магазинах. Производится из огнеупорного цемента и шамотного порошка. Выпускается в виде пластичной или твердой массы.

Пластичная смесь используется для замазывания щелей, а твердая для штукатурки всей поверхности. Замешивается затирка в небольших объемах, так как сохнет она очень быстро.

Важно! Топить печь можно только после полного высыхания раствора. А на это может уйти до месяца, после чего ее можно будет побелить и пользоваться.

Видео: Как можно отремонтировать печь

alina-sharapova.ru

Чем и как замазать печь чтобы не трескалась

Сердце дома – печь и она нуждается в постоянном уходе. Печь (или – груба) может быть каменной, кирпичной или металлической.

Как и дом, ее ставят на века, продумывают каждую деталь. Она несет основные температурные нагрузки и периодически нуждается в ремонте. Рачительный хозяин позаботится о профилактике, чтобы не оказаться без огня в доме. Но неприятности все же случаются, и домашний очаг дает трещину.

Причины появления трещин

  1. Множество незначительных трещин, которых не видно на холодной печи, образуются из-за разного теплового расширения кирпича и кладочного раствора. Они не представляют угрозы: их можно заштукатурить.
  2. Если одна часть нагревается больше, чем другая, в месте перехода возникает разрыв в кладке, который можно заделать новым раствором.
  3. Причина может быть в несоблюдении правил эксплуатации. Протопив еще влажную кладку, трещин не избежать. Их можно заделать новым раствором и оштукатурить.
  4. Если дом не протапливался целую зиму не только печь, но и стены станут влажными и потрескаются от перепадов температуры. Тогда стоит тщательно протопить дом, приготовить раствор и заделать все трещины.

Есть причины серьезнее. Трещина может появиться, если не учтены физические характеристики материала, из которого она сложена. Красный, огнеупорный, тугоплавкий кирпич и камень по-разному расширяются при топке.

Без запаса в тепловых швах кладка по чугунным приборам начнет разрываться. В других случаях фундамент не соответствует размерам печи или дал неравномерную усадку. Тогда печь со временем придется перекладывать.

Способы устранения

Печь, облицованная изразцамиДля облицовки можно воспользоваться керамогранитом, клинкерной плиткой, терракотой, майоликой или изразцами.

При соблюдении всех нюансов и тонкостей, такой декор долго не потребует косметического ремонта.

Самый бюджетный вариант отделки – штукатурка.

Чтобы оштукатурить без трещин, нужно придерживаться определенной последовательности действий, которые одинаковы и при первичном нанесении, и при ремонте:

  1. После установки печи, должно пройти время до окончательной усадки и усушки (от полугода и больше).
  2. Чтобы обмазать, печь необходимо сильно протопить. Кладка прогреется и расширится в объемах, что предотвратит появление трещин сразу после обмазки.
  3. Все поверхности необходимо тщательно очистить: удалить слой старого покрытия, расчистить трещины вглубь и расширить их, счистить наплывы от кладки.
  4. Покрыть тонким слоем жидкой замазки и дать ей просохнуть.
  5. Поверх первого слоя лучше проложить мешковину или мелкоячеистую металлическую сетку. Это увеличит прочность штукатурки. Мешковину вымачивают в том же растворе, которым предполагается покрывать всю поверхность. Затем ее наклеивают внахлест, начиная сверху. Металлическую сетку крепят на поверхности гвоздями, которые забивают в швы между кирпичами.
  6. Если ремонт точечный, то трещины очень плотно замазываются раствором и также прокладываются мешковиной.
  7. собственно штукатурка. Она укладывается в два слоя по 5 мм. Большая толщина приведет к неравномерности и нестабильности покрытия.
  8. Подсушенную поверхность затирают для выравнивания.
  9. Заштукатуренную поверхность, после полного высыхания, покрывают известковой или меловой побелкой. В раствор побелки можно добавить термостойкие пигменты.

Чем замазать

Если кирпич (камень) и чугун держатся вместе на глиняном растворе, то замазку для трещин или штукатурку целесообразно готовить из него.

Глиняный раствор. Готовят на воде из глины и песка. Универсального рецепта нет.

Приблизительное соотношение: на одну часть глины столько же песка, не всегда себя оправдывает. Нужные пропорции можно вычислить только опытным путем из-за неоднородного состава глин.

Рекомендуется замесить несколько растворов с разным соотношением. Сделать из каждого по несколько кругляшей и лепешек. Когда они хорошо подсохли (без солнца и ветра), нужно посмотреть, из какого раствора лепешки не растрескались.

С ним и продолжать эксперимент: взять кругляши и уронить с метровой высоты. Тот раствор, фигурки из которого не дали трещин и не рассыпались при падении, самый подходящий.

Раствор даст минимальную усадку, если песка будет много, но прочность при этом будет сильно снижена. Вода в растворе играет не последнюю роль: чем ее больше, тем больше риск повторного растрескивания.

Качественный раствор должен иметь однородную структуру. Песок надо просеять, а замоченную предварительно глину – процедить. Вода из такой глины сливается после отстаивания.

В раствор рекомендуют добавлять растертые волокна асбеста. Он даст дополнительную прочность, но при этом опасен для здоровья. При его использовании нужна осторожность. В бытовых условиях это не всегда безопасно.

Чаще всего, в качестве добавок для увеличения прочности, используют шамотный порошок, известь, гипс или цемент. Богатый народный опыт подсказывает мешать глиняный раствор с древесной золой и солью для придания ему большей прочности.

Готовые смеси. Если грубу строили на заводских смесях, то устранять трещины и штукатурить нужно их раствором. Готовят его по инструкции производителя и применяют так же, как и глиняный.

Обработка металлической печи

Отдельной темы заслуживает ликвидация трещин на металлических печах. Обычно для этого применяют сварку.

Однако, если сварка по каким-либо причинам недоступна, существует масса рекомендаций по изготовлению термостойкой замазки для металлических печей.

На воде можно сделать растворы из следующих компонентов:

  • глина, металлические опилки, двуокись марганца, соль, бура в соотношении 30:4:2:1:1;
  • магнезит и жидкое стекло берут 10 к 3;
  • металлические опилки, хлористый аммоний, коллоидная сера – 96:2,5:1,5.

На натуральной олифе:

  • графит, свинец, оксид марганца в пропорции 5:1:1;
  • глина, цинковые белила, оксид марганца – 4:2:1;
  • графит, свинец, мел – 12:4:3.

На жидком стекле – из оксида марганца, цинковых белил и буры с удельным весом каждого компонента 2:1:1. Стекло добавляют до необходимой консистенции. На обезвоженном глицерине или этиленгликоле замазка готовится со свинцовым глетом в пропорции 1:9. Глину и белила для термостойкой замазки необходимо использовать в сухом виде, свинец – в виде прокаленной окиси.

Чтобы печь не приносила излишних хлопот, еще на этапе ее планирования нужно предусмотреть все конструкционные особенности и выбрать материалы, которые гарантируют тепло, спокойствие и безопасность в доме.

Смотрите видео, в котором опытный пользователь подробно разъясняет процесс приготовления глиняного раствора, которым можно замазать печь, чтобы она не трескалась:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

teplo.guru

смесь для обмазки, как заделать трещины в печи из кирпича, замазка, чем обмазать, как обмазать глиной

Содержание:

Печь является сердцем дома, поэтому нуждается в постоянном уходе. При этом труба может быть сложена из кирпичей, камня или выполнена из металла. Каждый хозяин, устанавливая печь, мечтает о ее долгом существовании. Однако этот элемент постоянно подвергается температурным перепадам и требует периодического ремонта.

Профилактика

Регулярные профилактические осмотры не позволяют печи выйти из строя, но неприятностей избежать удается очень редко, трещины на поверхности печных стен все-таки появляются. Поэтому вопрос, чем замазать трещины на печке, является актуальным для многих хозяев.

Что приводит к образованию трещин на печке

Внимательное визуальное исследование позволяет обнаружить на печных стенах большое количество мелких трещин, которые появляются из-за разных показателей температурного расширения кирпича и кладочного раствора. Эти трещины легко устраняются с помощью смеси для обмазки печи.

Если в разных частях печи нагревание происходит неравномерно, то результатом становится разрыв кладочных швов. Эта проблемы решается также просто, замазав трещину новым раствором.

Трещины могут образоваться в результате неправильной эксплуатации, когда начинают топить только сложенную печь. Однако и в этом случае задача, чем замазать печь, решается с помощью кладочного раствора и штукатурки.

При отсутствии отопления в зимнее время трескается не только печь, но и стены дома. Это происходит из-за перепадов температуры. С приходом теплого времени года необходимо протопить печь, просушить стены и кладку, приготовить новый раствор и замазать им образовавшиеся трещины (прочитайте также: “Когда можно топить печь после кладки – порядок и правила сушки печи”).

Более серьезными являются трещины, появившиеся в результате разного температурного расширения материалов, используемых для кладки печи. Стоит помнить, что разный коэффициент расширения отмечен у красного, огнеупорного, тугоплавкого кирпича и камня. Поэтому необходимо разбираться в вопросе, как заделать трещины в печке из кирпича.

Отсутствие запаса в тепловых швах также становится причиной разрыва кладки по чугунным приборам.

При несоответствии размеров печи и фундамента или в случае его неравномерной усадки также появляются трещины.

Чем можно замазать и заделать трещины печи

Одним из вариантов решения вопроса, чем заделать трещины в печи, является облицовка плиткой. Причем можно использовать клинкерную плитку, керамогранит, терракот или изразцы. Если соблюдать все тонкости работы с этими материалами, то можно на долгое время забыть о ремонте печи.

Однако такой вариант доступен далеко не всем, так как подобные материалы для отделки отличаются довольно высокой стоимостью. Поэтому существует бюджетный вариант отделки – оштукатуривание поверхности. Причем очень важно знать, как затереть печь чтобы не трескалась.

Штукатурка без трещин возможно только при соблюдении определенной последовательности в работе, причем это относится и к первичному нанесению раствора, и к ремонту:

  • Установленная печь должна простоять не меньше 6 месяцев для полной усадки и усушки.
  • Перед тем как замазать печь глиной рекомендуется хорошо ее прогреть. Это приведет к расширению объема кладки и предотвратит образование трещин непосредственно после обмазки.
  • Перед тем как обмазать печь глиной поверхность требуется тщательной подготовить. Для этого удаляют старое покрытие, расширяют и углубляют трещины, разравнивают наплывы.
  • Подготовленную поверхность печных стен покрывают тонким слоем жидкого раствора и оставляют для высыхания.
  • Далее закрепляют на стене мешковину или металлическую сетку с мелкими ячейками. Это сделает слой штукатурки более прочным. Перед укладкой мешковину следует смочить в жидком растворе для оштукатуривания. Металлическая сетка закрепляется с помощью гвоздей, которые забивают в кладочные швы.
  • Для точечного ремонта достаточно замазать трещины плотным слоем и накрыть мешковиной.
  • Непосредственно штукатурка наносится в два слоя, примерная толщина каждого слоя должна составлять около 5 мм. Более толстое нанесение может стать причиной неравномерного и нестабильного покрытия (прочитайте также: “Штукатурка печи из кирпича – варианты, выбор раствора, последовательность выполнения оштукатуривания”).
  • Слегка подсохшую поверхность затирают и выравнивают.
  • Поверх полностью высохшей штукатурки можно нанести финишный слой известкового раствора или меловой побелки. При этом в обоих случаях допускается использование термостойких пигментов.

Способы замазки трещин – смеси для обмазки

При решении вопроса, чем замазывать печь чтобы не трескалась, важно тщательно продумать все варианты.

Если для кладки кирпича использовался раствор глины, то замазывать трещины рекомендуется тоже им.

Для приготовления раствора необходимо взять глину и песок, при этом в разных ситуациях используются разные пропорции материалов.

Чаще всего песок и глина берутся в соотношении 1:1, но в зависимости от сорта глины пропорция может изменяться.

Чтобы выбрать верный ответ на вопрос, чем замазать щели в печи, нужно приготовить несколько растворов и слепить из них лепешки и шарики. После естественной сушки в течение определенного времени выбрать наименее растрескавшуюся лепешку.

Следующий эксперимент проводится с глиняными шариками, которые бросают с высоты около метра. И снова выбирают самую крепкую фигурку.

Наиболее подходящим для решения вопроса, чем обмазать печь из кирпича, является раствор, из которого сделаны не растрескавшиеся и не рассыпавшиеся фигурки.

При приготовлении раствора следует помнить, что большое количество песка снижает прочностные характеристики. Однако при этом раствор дает незначительную усадку.

В вопросе, как развести глину для замазки печи, количество воды в растворе также имеет большое значение: с увеличением количества жидкости снижается риск растрескивания.

Раствор качественного приготовления отличается однородной структурой, поэтому необходимо просеять песок и процедить глину перед добавлением в раствор.

Если планируется в замазку для печки добавлять асбест для прочности, то волокна следует тщательно растереть. Также стоит помнить, что этот материал требует осторожного применения, так как представляет опасность для здоровья человека.

Повысить прочность раствора помогают добавки в виде древесной золы, соли, гипса, извести и цемента.

Готовая замазка для печей используется в том случае, если кладочный раствор замешивался на аналогичной основе.

Как заделать на металлических печах

Проблему, чем замазать трещины в печи металлической, можно решить с помощью сварки. Однако если такой возможности нет, прибегают к рекомендациям по изготовлению замазки, устойчивой к высокой температуре.

Водные растворы можно приготовить из таких ингредиентов:

  • 30 частей глины, 4 части металлических опилок, 2 части двуокиси марганца, 1 часть соли, 1 часть буры.
  • 10 частей магнезита и 3 части жидкого стекла.

Растворы на основе олифы готовят из следующих компонентов:

  • 4 части глины, 2 части цинковых белил, 1 часть оксида марганца.
  • 12 частей графита, 4 части свинца и 3 части мела.

Для безупречной эксплуатации печи необходимо тщательно продумать не только ее конструкционные особенности, но и выбрать материалы, которые будут поддерживать тепло в доме.

teplospec.com

Как и чем замазать печь, чтобы не трескалась

Любая печь, даже изготовленная по всем правилам и традициям, со временем может дать трещину. Связано это с разными обстоятельствами, но чаще всего из-за неравномерного прогрева. Нередко интересуются, как и чем замазать печку, чтобы она не трескалась, те, кто самостоятельно ее выкладывал, или использовал некачественные материалы. Независимо от причин появления щелей и трещин, их наличие несет серьезную угрозу жизни и здоровью обитателей, так как через них поступает в помещение угарный газ. В статье мы разберемся, чем замазать или оштукатурить печь, чтобы не трескалась, и какие для этого использовать материалы.

Как замазать трещины

Важно не просто их «замазать», но вовремя рассмотреть и правильно заделать, чтобы предотвратить попадание угарного газа. Если снова использовать некачественный материал, вместо одной щели появится несколько и достаточно быстро.

Итак, весь процесс по удалению дефектов можно условно разбить на 3 этапа:

  • анализ трещины и природы ее происхождения;
  • подготовка раствора;
  • оштукатуривание и затирка.
Анализ трещины

С этим этапом может справиться даже новичок. Задача – определить локацию и размер. В случае незначительных повреждений, как правило, не сквозных и потому не опасных, можно просто очистить кирпичи от ранее нанесенной отделки и части раствора в районе трещины. Заделать их подготовленным раствором, зачистить, чтобы восстановительные работы не были заметны.

Если речь идет о глубоких трещинах, особенно тех, через которые заметно просачивается дым и характерный запах, придется демонтировать кирпичи на этом участке и заново укладывать новые. Это кропотливая работа, которая требует правильного подбора раствора и аккуратных работ.

Подготовка раствора

Независимо от локации и размера трещин, для их ликвидации понадобится определенный раствор. Это могут быть традиционные материалы – шамотная глина или смесь на основе речного песка и глины, современные – печной клей, собственноручно приготовленные – затирка для печи. К слову, ее также можно приобрести в строительном магазине и самостоятельно развести.

Ниже в таблице приведены примеры компонентов для штукатурки печей и их пропорции.

Материал

Глиняный раствор

Известковый раствор

Цементный раствор

Песок

4

2,5

3-4

Шамотная глина

1

 

 

Глина обыкновенная

1

 

 

Известь

 

1

 

Цемент марки М400

 

0,5

1

Каждый материал может быть использован в работе, но для того, чтобы понимать, чем оштукатурить печь чтобы не трескалась, нужно разобраться с каждым из них.

Шамотная глина

Самый популярный материал для кладки печей и каминов, реставрации и оштукатуривания. Шамотная глина – самый надежный материал, который прошел многовековую проверку и до сих пор пользуется огромной популярностью. Печи, построенные на шамотной глине более 100 лет назад, до сих пор стоят и не трескаются.

Купить шамотную глину сегодня можно в любом строительном магазине. Стандартная фасовка – 20 кг, но есть и штучная по 5-10 кг или большие партии по 50 кг. Перед работой глину по инструкции замачивают в воде в соотношении 2:1 и оставляют на сутки, после чего приступают непосредственно к штукатурке.

Глина и песок

Самый дешевый вариант оштукатуривания печи не только в процессе реставрации щелей, но и при первоначальной кладке. Несмотря на то, что стоит такой материал копейки, он очень пластичный, легкий в работе, а после первых двух запусков печи становится очень прочным и долговечным.

Как правильно приготовить:

  1. Залить 1 часть глины 3 частями воды, оставить на 72 часа.
  2. По истечении полутора суток размешать тщательно раствор, добавляя понемногу воды, и процедить ее через сито средней фракции (сечение ячейки до 3 мм).
  3. Слить лишнюю воду, после чего еще раз хорошо перемешать. В итоге должен получиться сметанообразный «продукт», который готов к введению песка.
  4. На этой стадии очень важно не переборщить с песком. Подсыпайте его постепенно, продолжая помешивать глиняный раствор. Периодически вынимайте палку и проверяйте, сколько на нее налипло. В итоге на палке должны быть небольшие фрагменты. Если налипают крупные куски, продолжайте смешивать раствор с речным песком. Как правило, соотношение – 1:2,5, где 1 часть глина, остальное – песок.

Для того, чтобы не допустить ошибки, посмотрите на видео, как правильно приготовить глину для затирки щелей

Порядок действий:

  • тщательно перемешать полученный для реставрации состав;
  • проверить, насколько пластичной и качественной получилась смесь, для чего просто сделайте шарик из глины, раскатайте его и сильно сожмите пальцами. Идеальный состав будет как твердый пластилин, сминаться, но не трескаться. Если появились трещины, придется добавить еще немного воды;
  • обильно смочите водой щели и трещины;
  • затолкайте пальцами раствор, стараясь попасть как можно глубже;
  • затрите швы и приступайте к общему оштукатуриванию.
Печная затирка

Конечно, лучше всего приобретать уже готовую затирку, которую просто разводят водой. Стоит она дорого, но является идеальной именно для печей. Очень пластичная, крепкая, прочная, способная сохранять целостность даже при 10000С.

Перед тем, как заделывать щели специальной затиркой, их предварительно смачивают водой непосредственно перед нанесением.

Тем же, у кого нет возможности приобрести затирку, расскажем, как приготовить состав, идентичный по характеристикам с затиркой.

Вам понадобятся:

  • глина – 1 часть;
  • вода – 3 части;
  • песок – 4 части;
  • солома, нарезанная на мелкие куски – 1 часть;
  • соль – пачка.

Смешиваете глину с водой в соотношении 1:3 и оставляете на 2-3 дня. Далее насыпаете песок и постепенно вымешиваете (как правильно это делать смотрите выше). По окончании добавляете солому и пачку обычной поваренной соли.

Печной клей

Очень удобный и практичный материал. который также продается во всех строительных магазинах. Главное его преимущество – легкость приготовления и элементарное нанесение.

Существует 2 разновидности печного клея – пластичный и твердый. Пластичный используется для заделки щелей, тогда как твердый – это финишное покрытие, которое затвердевает очень быстро.

Печной клей застывает в течение 15-20 минут. Чтобы не расходовать его нерационально, замешивайте небольшими порциями.

Порядок действий следующий:

  • подготовка 1 литра пластичного раствора;
  • обильное смачивание кирпичей водой;
  • нанесение (заталкивание) смеси во все обнаруженные трещины и щели;
  • подготовка 5 литров твердого раствора;
  • обмазывание всей печи.

Щели появляются на любой печи. На видео вы посмотрите, как заделать трещины и щели на русской печи с лежанкой

Как оштукатурить печь, чтобы не трескалась

Первым делом всегда заделывают трещины и уже после того, как они высохли, приступают к покрытию всей поверхности печи.

При любом способе реставрации необходимо удалить слой штукатурки на кирпичах/кирпиче в месте повреждения, облицовку или декоративный слой.

Всегда перед тем, как заделывать щели раствором, смачивайте их обильно водой – так образуется отличная связка кирпича и раствора, благодаря чему он не выпадет по мере высыхания.

Щели и трещины заделывают только пальцами с тем, чтобы раствор попадал глубоко. Приобретите водонепроницаемые перчатки.

После того, как все повреждения устранены, оставьте печь как минимум на неделю, чтобы все полностью просохло. А уже после этого можно растапливать на полную – никаких трещин больше в этом месте не появится.

www.portaltepla.ru

Как правильно обмазать кирпичную печь

Печь на Руси появилась более 4 тысяч лет назад. Ее прообразом был курной очаг, позже к ней добавилась дымовая труба. Долгое время конструкция печи оставалась примерно одинаковой и напоминала каменку, которую и сейчас можно встретить в деревенских банях. Они были прямоугольной формы, низкие и имели размер 1х1 м. Складывалась печь из камней разного размера: для нижней части использовали крупные, плоские камни, а для верха — более мелкие. Между собой их не скрепляли никаким раствором. Иногда, чтобы замазать щели между камнями, применяли смесь из глины и черепков битых горшков. Со временем печь приобрела тот вид, который она сохранила и сейчас. Возводить ее стали из глины или кирпича.

Но даже качественно сложенной печи в процессе эксплуатации может потребоваться ремонт.

В Древней Руси печь была главным атрибутом в избе, а к печнику относились с не меньшим уважением, чем к священнослужителю. Печь согревала дом, с ее помощью готовили еду, пекли хлеб и даже излечивали разные болезни. Современные печи можно разделить на несколько видов: отопительные, отопительно-варочные, русские (духовые), камины и банные печи. Их кладка требует большого умения и навыков и остается непростым делом и в наше время.

Но даже качественно сложенной печи в процессе эксплуатации может потребоваться ремонт.

Связано это чаще всего с образованием трещин, через которые проникает внутрь холодный воздух. В результате печь начинает дымить и хуже обогревать. Случается, что штукатурка на ранее побеленной печке начинает трескаться и осыпаться и портит внешний вид всего помещения. В таких случаях следует знать, чем замазать щели и обмазать печку.

Рекомендуемые растворы для обмазки

Самым надежным способом для обмазывания печей является глиняный раствор.

В продаже сейчас можно найти специальные смеси для обмазки печей. Например, специалисты рекомендуют использовать для заделки щелей огнеупорную смесь, которая представляет собой готовую глину. Перед применением ее надо развести водой, следуя инструкции, до нужной консистенции, добавить ПВА из расчета 100 г на ведро раствора и можно заделать рассыпавшиеся от времени швы или обмазать всю печь. Но все же самым надежным считается способ, испытанный веками, — оштукатуривание глиняным раствором. Этот вариант отделки самый простой, распространенный и при грамотном приготовлении смеси прослужит длительное время.

Для получения раствора понадобятся следующие инструменты и материалы:

  1. Сито строительное с размером отверстий не менее 3 мм.
  2. Герметичная емкость (корыто, ванна или бадья).
  3. Ведро, лопата.
  4. Глина, песок.

Чтобы обмазать печь, лучше использовать растворы с добавлением измельченного асбеста, которые более эластичные и огнестойкие.

Это рецепт классического раствора, в котором глина и песок смешиваются в соотношении 2:1. Наши предки добавляли к нему еще мелкую солому или конский навоз, чтобы избежать образования трещин. С этой же целью опытные мастера советуют добавлять к раствору поваренную соль (300 г на 10 л). Такой замазке перед использованием надо дать настояться в течение ночи. Но не всегда применение этих смесей позволяет получить желаемое качество. Чтобы обмазать печь, лучше использовать растворы с добавлением измельченного асбеста, которые более эластичные и огнестойкие.

Рекомендуются к применению растворы следующих составов:

  • 0,1 часть асбеста, по 1 части извести и глины, 2 части песка;
  • 2 части песка, по 1 части глины и цемента, 0,1 часть асбеста;
  • 2 части извести, по 1 части гипса и песка, 0,2 части асбеста.

Приготовление смеси

Глину можно предварительно замочить на сутки, в таком состоянии она будет лучше перемешиваться с песком.

Материалы надо отмеривать по объему в соответствии с требуемым количеством. Перед началом работы все компоненты следует просеять через частое сито. Глину можно предварительно замочить на сутки, в таком состоянии она будет лучше перемешиваться с песком. Известь сначала гасится водой, и полученное молоко смешивается с остальными компонентами в зависимости от состава смеси. Приготовленный раствор должен быть однородным и иметь достаточно густую консистенцию. При необходимости его можно развести водой.

Смеси с цементом и гипсом готовятся небольшими порциями. Цементный раствор желательно использовать в течение 1 часа, раствор с добавлением гипса пригоден только на протяжении 5 минут. Потом они теряют эластичность и становятся не пригодны к применению.

Как правильно обмазать кирпичную печь

Мягкая сетка из железной проволоки понадобится для обмазки всей печи

Полученным раствором можно просто заделать трещины в кирпичной кладке без последующей замазки печи. Для этого трещины надо хорошо расчистить и обильно смочить водой, после чего обмазать их раствором и затереть. Во время сильного нагрева печи на ней могут появляться тонкие трещинки, пропадающие при охлаждении и не требующие затирки.

Для обмазки всей печи понадобятся следующие инструменты:

  1. Кисть малярная.
  2. Шпатель.
  3. Нож строительный.
  4. Мягкая сетка из железной проволоки.
  5. Молоток, гвозди.

Сначала необходимо зачистить кирпич и хорошо расчистить швы кладки на глубину до 1 см. После этого надо обтянуть печь металлической сеткой и прибить ее гвоздями в шахматном порядке на расстоянии 10 см, попадая в швы между кирпичами. На основе этой сетки и делается обмазка. Проводить ее рекомендуется на горячую поверхность печи, так как в результате предварительного прогрева швы расширяются и будут лучше удерживать штукатурку. В свою очередь поры остывающего кирпича также будут притягивать раствор. Печь смачивается водой и обмазывается смесью в два приема. Первый слой более жидкий (для него раствор разводится до густоты сметаны) толщиной 5 мм. Второй более густой наносится сверху и имеет такую же толщину. Потом слои выравниваются и затираются. Если после подсыхания образуются трещины, их надо разрезать и подравнять края. После чего смочить водой и затереть густым раствором.

Применение сетки при обмазке печи позволяет избежать в дальнейшем отставания раствора от стенок и появления трещин. Вместо железной проволоки можно применять натуральную мешковину. Перед применением ее надо выдержать в приготовленном растворе, а потом обтянуть протопленную печь. Сверху замазать вторым слоем смеси и выровнять.

После высыхания штукатурки печь можно побелить. Для этого используются составы только на водной основе с мелом или известью. Масляные краски при сильном нагревании разлагаются и распространяют неприятный запах.

1pokirpichy.ru

Чем замазать печку, чтобы не трескалась – народные и современные методы   tooran

≡  24 Июль 2017   ·  Рубрика: Дача   

А А А

Печка, плита, голландка, камин – отлично знаменитые русскому человеку устройства, благодаря которым можно так натопить в доме, что никакой холод не страшен!

И сейчас это важный метод отогреться в селах или дачных поселках, так что и трудности, которые могут появиться с печкой, все также популярны. Одна из них – чем замазать печку, чтобы не трескалась?

1 Печка потрескалась – находим причины!

Трещины и трещинки сродни паутине растягиваются по поверхности печки, тем более если поддать жарку в морозные дни. Трудность не новая, так что и решений очень много, но лишь нужно правильно выбрать необходимое в зависимости от той или другой ситуации. Сначала необходимо понять причины появления трещин. По внушительному счету, их может быть три – плохая замазка, поспешная облицовка печи без выполнения показателей и просадка самой печи.

Просесть печка может из-за неверно уложенного фундамента или некачественного кирпича. Самый действенный метод избавится от проблемы – разобрать печку, закрепить фундамент и опять сложить. Однако действовать в подобном духе следует, если просадка на самом деле существенна, из щелей во время камеры сгорания валит дым, перестали закрываться вплотную дверки, и крошится кирпич в середине самой печки. При подобных “симптомах” необходимо не только ее разобрать, но и собрать из абсолютно прочих материалов.

Однако если говорим о маленьких трещинах, торопиться все же не нужно – просадка новой печи в первые пару лет допускается. Вот чего не необходимо делать сразу же после укладки печи, так это отделывать ее при помощи кафеля. Разумеется, это практично и эстетично, однако когда в результате просадки он начнет отпадать, вам навряд ли понравится подметать осколки и приклеить все снова. Благодаря этому не стоит спешить – дайте вашей печке как следует нагреться годик-второй, и если трещины не появятся, тогда и ложите кафель.

Нередко отделку при помощи кафеля предлагают вместо решения проблемы с трещинами. Но при этом жители дачных участков забывают, что трескаться печка может и под при помощи кафеля. И с виду все может быть отлично, но лишь через эти трещины дым будет проникать в комнату, а это уже опасно результатами. Благодаря этому кафель прекрасен только в том случае, когда печка проверена и тем более не треснет.

На фото — печка, rodonews.ru

На фото — побеленная печка, www.bolshoyvopros.ru

На фото — российская печь, forum.onliner.by

На фото — печь на глино-шамотной смеси, izhevsk.ru

На фото — печька в доме, www.stroimdom.com.ua

2 Как замазать печку, чтобы не было трещин

Вы выбрали очень дорогой огнеупорный раствор в магазине, ваша печка стоит на прочном фундаменте, а новые трещины все равно возникают. Не стоит спешить сразу оговаривать изготовителя замазки – дело не в том, чем замазать печку, а как замазать! Поспешное проведение работ без выполнения всех тонкостей – это вторая причина образования трещин.

Самое первое, шпатлевать печку необходимо, немножко протопив ее. Второе, трещины, которые вы желаете замазать, нужно хорошо намочить водой, без этого шага сухая укладка высосет всю жидкость из свежего раствора, из-за чего он не наберет необходимой прочности. И, третье, не стоит спешить топить печку – необходимо подождать полного засыхания замазки! Только выполнение данных моментов даст возможность вам насовсем позабыть о новых трещинах.

На фото — российская печь, avega.net.ua

На фото — печь с металлическими дверками, www.stranamam.ru

На фото — замазка для печи после нанесения, sdelaipech.ru

На фото — комбинированная печь, batfx.com

На фото — камин-печь, maystroff.ru

3 Чем замазывать печку – этническая замазка для печи

В строительных магазинах вы найдете массу замазок и смесей, но лишь расценки на них достаточно большие. А если говорим о даче, то замазать необходимо печку, которой и пользуются то редко. Во всяком случае, народные способы никак даже лучше новомодных приемов, да и отыскать материалы для замазки по народным “рецептам” можно здесь же, возле дачи.

Наиболее известная замазка для печи – это раствор из глины и песка. Изредка туда добавляют асбест, изредка – чуть-чуть извести, а некоторые предлагают даже солить раствор такого типа! Тем не менее, сначала вы можете попробовать традиционный состав печной замазки, испытанный веками.

Как замазывать печку — пошаговая схема

Шаг 1: Выбираем материалы

Есть мнение, что не любая глина подходит для приготовления печной замазки. Однако опыт говорит, что для этого подходит любая глина, только бы без примесей. Превосходная глина после замачивания будет, как масло, гомогенная, пластичная. Вам нужно будет 4 меры глины (4 ведра или 4 пригоршни – это зависит от объемов работы) и 2 меры чистого, сеяного карьерного песка. Подходит и речной, и морской песок, основное, чтобы он был без примесей. Водный объем для приготовления замазки необходим различный, в зависимости от влаги песка и глины. Известь нужна, если например вы не желаете в перспективе очень долго копаться с побелкой.

Шаг 2: Готовим раствор

Лучше всего глину заранее замочить в тёплой воде, как минимум часов на 12. После того, как она намокла, перемешайте ее лопатой или руками (если объем не очень большой), чтобы разбить все комочки. Подготовленную глину будет намного легче перемешать с песком. Уж если действуем по правилам, то и размешивать станем по-дедовски – потоптаться по раствору ногами. Потому как замазывать трещины следует в летнее время года, то ноги вы навряд ли заморозите.Консистенция раствора должна быть, как у сметаны густой консистенсии, которая реализовуется в точках продажи. Приготовленный раствор следует не менее 12 часов продержать в таре, заранее укрыв его полимерным этиленом, чтобы влага не испарялась.

Шаг 3: Замазываем трещины

Настоявшуюся смесь еще раз перемешайте. Что бы проверить вашей замазки на качество скатайте в ладони шарик – если он при сжатии потрескается, то в растворе мало жидкости. Раньше в подобную смесь добавляли еще солому, чтобы она сдерживала образование новых трещин, однако сегодня можно применить специализированную сетку, которая применяется при штукатурке. Оббив такой сеткой поверхность и замазав ее сделанным раствором, вы определенно сумеете забыть о трещинах. Замазывать можно руками – раствор такого типа, в отличии от цементного, вашей коже не причинит ущерба.

Не забывайте чуть-чуть прогреть печку, чтобы ее поверхность была чуть-чуть тёплой. Смочите трещины водой, возьмите маленькие комочки раствора и как бы заталкивайте его в щели, а поверх размазывая по поверхности. Если все выполнили правильно, и печка выносливая, то о трещинах можете забыть на долгое время. До полного засыхания замазки печку не топить!

4 Другие варианты освободится от трещин

Если не желаете очень долго копаться с замазкой по бабушкиному рецепту, можете приобрести в магазине строительных материалов специализированную термостойкую смесь, которую необходимо просто развести водой, и она окажется готовой к использованию. Однако правила соблюдайте те же: немножко протопленная печка, смоченные водой трещины, не топить пока раствор не просохнет полностью!

Если раствор не помог или вы не желаете с ним копаться, можно поступить более кардинальным и очень удобным способом – выполнить для плиты каркас из листа алюминия или иного подходящего металла. Вам для этого нужно будет несколько металлических листов, угольники (если их нет в углах плиты), ножницы для металла. Померяйте высоту плиты и ее стороны, вырежьте необходимые куски металла. Если плитка примыкает к поверхности стены, то попытайтесь угловой шлифмашиной сделать небольшое углубление в стене, чтобы лист как бы зашел в стенку.

Чтобы листы прилегали к плите замечательно, прекраснее всего зафиксировать их сверху и по обоим бокам угольниками. Угольники должны быть сверху элементов из металла. Если плита уже укреплена угольниками, их предпочтительнее снять, установить металлические листы и потом вернуть на место. Металл можно покрыть краской термостойкой радиаторной краской или оставить как есть – если это нержавеющая сталь, то вид у нее будет вполне приличный.

Похожие посты

tooran.com.ua

Чем обмазать кирпичную печь: растворы

Простейшая печь в деревенском доме служит одновременно и обогревом, и местом приготовления пищи. Но даже самая качественная печка со временем может начать портиться из-за появления трещин в растворе между кирпичами или на штукатурном покрытии.

На кирпичной печи со временем появляются трещины, которые необходимо замазывать специальным раствором.

Чтобы этого не происходило, необходимо обмазать кирпичную печь специальными средствами.

Делать это можно как сразу же после строительства, так и уже во время появления первых проблем. От этого состав обмазочного средства зависеть никак не будет.

Но, тем не менее, все обмазочные составы принято делить на 2 вида: для заделывания исключительно щелей и трещин и для полного оштукатуривания поверхности. А чтобы вам было легче разобраться, какой состав выбрать и чем воспользоваться, чтобы обмазать печь своими руками, рассмотрим самые эффективные из них.

Идеальные растворы для заделки щелей и трещин

Итак, вначале разберемся, какие растворы используются для заделки щелей. Обычно необходимость заделки щелей возникает в том случае, когда вокруг печи сделана декоративная кладка. Не желая портить общего вида, хозяева предпочитают незаметно для глаза заделать межкирпичные пустоты, сохраняя при этом основной дизайн.

Раствор на основе огнеупорной глины готовится с применением воды и клея, смешанных в равных пропорциях.

  1. Первый вариант заделки щелей — раствор на основе огнеупорной глины. Вам необходимо приобрести в магазине огнеупорную глину в виде мелкого порошка, клей ПВА (большую бутылку) и подготовить воду комнатной температуры. Вначале рассчитайте, сколько примерно вам понадобится раствора. Далее смесь готовится из того расчета, что на 5 л глиняного порошка, смешанного с водой до получения густой однородной массы, добавляется около 150 г клея. Все это тщательно перемешивается, после чего места для заделки очищаются от пыли, слегка увлажняются при помощи пульверизатора и заделываются приготовленной смесью.
  2. Вторая смесь, которая тоже идеально подойдет для заделки трещин, — на основе глины и цемента. Она более прочная, но и материалов в своем составе требует немного больше. Эта смесь особенно хороша для заделки мелких трещинок на оштукатуренной поверхности.

Итак, чтобы приготовить указанный раствор, вам необходимо взять рассыпчатую огнеупорную глину, асбест, цемент и песок. Соотношения данных элементов 1:0,1:1:2 соответственно. Все нужно хорошо перемешать, добавляя постепенно воду. В результате у вас получится раствор, которым очень удобно делать обмазку печи. При правильном приготовлении он ложится довольно ровно, так что после полного высыхания вам останется лишь немного зашкурить поверхность наждачной бумагой.

Это 2 самые хорошие и надежные смеси для обмазывания щелей и трещин на печи. Использовать их лучше почти сразу после приготовления, чтобы они не успели потерять свои изначальные свойства. При обмазке также не следует забывать об увлажнении ремонтируемых мест для лучшего сцепления с материалом.

Вернуться к оглавлению

Лучшие растворы для обмазывания всех поверхности

Теперь пришло время ознакомиться с 2-мя другими составами, которые просто идеально подойдут для полной обмазки поверхности. В силу своей крепости и надежности, они долгое время не будут давать трещин и осыпаться. А поверхность после облицовки этими растворами будет такой, что ее при желании можно будет дополнительно декорировать или окрасить.

Вернуться к оглавлению

На основе песка и глины

Раствор глины и песка производится в соотношении 2:1.

Возьмите примерно в соотношении 2:1 необходимое количество огнеупорной сыпучей глины и песка. Теперь при помощи мелкого сита поочередно просейте данные материалы, чтобы избежать появления комочков. На выходе из сита у вас должен остаться воздушный мелкий порошок.

Теперь тщательно перемешайте эти порошки, добавляя постепенно воду. Когда получится густая однородная консистенция, необходимо для большей связующей способности добавить немного пищевой соли (150 г на 5 л раствора). Еще раз все хорошо размешайте.

Если вы не планируете делать серьезное декорирование печи, то в приготовленный раствор можно добавить немного сухой соломы. При этом нужно ее измельчить так, чтобы длина отдельно взятой соломинки была не более 3 см. Солома придаст дополнительной прочности раствору.

Теперь оставьте раствор для настаивания примерно на 10 часов. За это время он приобретет необходимую для работы консистенцию. Тем временем подготовьте поверхность печи для обмазывания. После этого увлажняйте пульверизатором или мочалкой поверхность печи, одновременно производя обмазку при помощи шпателя или мастерка. После окончательного высыхания (около 3-х суток) печью можно пользоваться.

Вернуться к оглавлению

На основе гипса

Раствор на основе гипса лучше делать небольшими порциями, чтобы он не успел застыть.

Еще одна хорошая смесь для обмазывания — на основе гипса. Это идеальный вариант для тех, кто хочет получить покрытие ровное и тяжело разрушаемое. Для приготовления возьмите гипс, песок, известь и асбест в соотношениях 1:1:2:0,2 соответственно. Тщательно все перемешайте.

После этого постепенно добавляйте воду, пока не получится густая масса. Учтите, что поверхность подготовить для обмазки нужно заранее и увлажнить тоже нужно хорошо и сразу. Это связано с тем, что таким составом необходимо обмазать печь сразу же после его приготовления, так как гипс имеет свойство очень быстро застывать. Рекомендуется делать раствор несколько раз небольшими порциями, чтобы он не успевал приходить в негодное для обмазки состояние.

При обмазывании печи данным составом нужно также сразу производить разравнивание поверхности шпателем, так как после окончательного схватывания это будет сделать сложно в силу того, что маленькие кусочки могут отваливаться, а вам придется доделывать поврежденные места вновь приготовленной смесью.

Эти 2 вида растворов, чтобы замазать кирпичную печь, являются незаменимыми, особенно в том случае, когда печку вы только что построили и решили сразу же укрепить ее поверхность. Но допустимо и их применение после некоторого времени пользования печью.

1popechi.ru

Почему мой чизкейк треснул? (Простые исправления и профилактические советы)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках –

.

Каждый пекарь, который когда-либо готовил чизкейк, ел трещину в чизкейке. Будь то небольшая трещина в центре или весь торт раскололся, ватрушки постоянно трескаются.

Есть несколько причин, по которым ваш чизкейк мог потрескаться, и несколько простых способов предотвратить это. Надеюсь, это объяснение вместе с некоторыми советами на будущее поможет предотвратить повторное растрескивание чизкейков!

Смешай как следует

Первая основная причина, по которой многие чизкейки трескаются, связана с чрезмерным перемешиванием жидкого теста. После того, как вы хорошо взбейте сливочный сыр и сахар, сделав сыр мягким и воздушным, вы не захотите смешивать остальные ингредиенты вместе с такой энергией.

Добавьте яйца в жидкое тесто и немного перемешайте, чтобы они смешались, выключив миксер, как только они будут перемешаны. Также добавьте муку и оставшиеся ингредиенты, медленно помешивая, пока все не станет однородным. Тесто не нужно взбивать на высокой скорости или даже более одной минуты!

Если вы будете слишком перемешивать чизкейк, позволяя миксеру работать чрезмерно или на высоких скоростях, вы добавите в тесто слишком много воздуха. Когда чизкейк запекается, воздух, который задерживается в чизкейке, расширяется и заставляет чизкейк вздуться во время приготовления.Когда чизкейк достанется из духовки, он сломается и потрескается.

Воздух не друг чизкейку! Так что да, взбивайте сливочный сыр на первом этапе рецепта, пока он не станет пушистым и мягким, затем замедлите работу миксера – вы даже можете смешать остальные ингредиенты вручную, чтобы предотвратить растрескивание.

Освободите торт из кастрюли

После того, как чизкейк испекся и вы вынули его из духовки, проведите ножом или небольшой лопаткой со смещением по краю формы для торта, чтобы чизкейк не прилипал к стенкам.Когда пирог остынет, он сожмется и отойдет от стенок формы.

Если пирог прилипнет к противню, он потрескается по краям торта, поскольку центр опускается вниз, а края остаются прилипшими. Не стоит полностью вынимать чизкейк из сковороды, пока он еще горячий, иначе у вас могут возникнуть еще большие проблемы.

Тем не менее, если быстро провести ножом или лопаткой по чизкейку, это предотвратит прилипание и образование трещин по краям торта.

Совершенное приготовление

Перепекание чизкейка может привести к его растрескиванию из-за того, что пирог слишком высохнет.Когда вы запекаете чизкейк, его нужно вынуть из духовки, когда центр еще немного покачивается.

Следуйте указаниям по времени в рецепте и не забудьте проверить чизкейк несколько раз за последние несколько минут выпечки, чтобы убедиться, что центр все еще мягкий и мягкий.

На самом деле центр будет продолжать готовить после того, как его вынут из духовки, поэтому вам не нужно беспокоиться о безопасности пищевых продуктов – можно будет есть, когда в центре будет немного покачиваться!

Когда пирог готовится слишком долго, из него выпекается влага, и он становится совсем сухим.Это может привести к появлению трещин на пироге еще до того, как он будет доставлен из духовки. Итак, если вы посмотрите в духовку и увидите, что уже образуются трещины, этот чизкейк готовился слишком долго!

Выньте его как можно скорее, чтобы трещины не углубились.

Обязательно используйте водяную баню!

Если вы когда-нибудь задумывались, почему рецепты чизкейков всегда требуют выпекания торта на водяной бане, вот причина – треск! Формы для чизкейков помещают на водяную баню по двум основным причинам.

Первая причина, по которой вы всегда должны использовать водяную баню при выпечке чизкейка, – это добавить немного влаги в духовку во время выпекания чизкейка.

Как вы только что узнали, сырники трескаются, когда высыхают. Чтобы пирог не стал слишком сухим при выпекании, водяная баня добавляет в духовку пар, благодаря чему пирог становится влажным, а не сухим.

Вторая причина, по которой вы всегда должны использовать водяную баню, – это помогает чизкейку готовиться медленнее.Прямой нагрев в духовке может быть слишком сильным для чизкейка, из-за чего он быстро вздувается, затем разрушается, трескается и приобретает эластичную текстуру.

Когда пирог готовят на водяной бане, чизкейк медленно нагревается благодаря теплоизоляции от воды. Это улучшает общую текстуру чизкейка, а также предотвращает его поднятие и растрескивание.

Водяные бани – это шаг, который нельзя пропустить!

Изменения температуры

Чизкейки могут иногда треснуть, когда пирог подвергается резкому изменению температуры, например, при попадании из духовки прямо в холодильник.

Из-за этого чизкейк снова может внезапно утонуть и потрескаться по краям. Никогда не кладите горячий чизкейк в холодильник, иначе обязательно возникнут трещины!

Вы можете даже пойти дальше и помочь чизкейку медленно остыть, оставив его в духовке после того, как он запечется, выключив духовку и приоткрыв дверцу, чтобы выпустить тепло. Чизкейк медленно нагреется до комнатной температуры и медленно остынет.

Что делать после трещин в чизкейке?

Иногда уберечь чизкейк от трещин бывает уже поздно – трещины уже образовались! Что теперь? Есть несколько вещей, которые вы можете попробовать сохранить в своем чизкейке.

Какой метод вы выберете, будет зависеть от глубины трещин, а также от того, как вы планируете подавать чизкейк, но обратите внимание на их все!

  1. Маленькие трещины – Если у вас есть несколько небольших поверхностных трещин на чизкейке, вы можете исправить их и буквально заставить их исчезнуть. Полностью охладите чизкейк, затем поместите небольшую лопатку со смещением в чашку с кипящей водой. Когда лезвие лопатки станет горячим, аккуратно проведите им по трещинам в чизкейке, расплавив чизкейк и снова сплавляя его.Трещины исчезнут, и поверхность вашего чизкейка снова станет гладкой!
  2. Трещины среднего размера – Если в центре вашего чизкейка есть трещины среднего размера, подумайте о добавлении топпинга на чизкейк. Фруктовые начинки или даже шоколадный ганаш скроют трещинки и сделают ваш чизкейк особенно вкусным. Если трещины среднего размера находятся только по краю чизкейка, добавьте сливочный крем или границу из взбитых сливок вокруг всего торта, чтобы скрыть трещины и украсить торт.
  3. Глубокие трещины – Если на вашем чизкейке есть глубокие трещины, вы можете попытаться аккуратно сжать торт, сжимая стороны, чтобы снова образовать торт. Вы также можете подумать о том, чтобы просто разрезать торт и подавать его отдельными частями. Разложите предварительно нарезанные ломтики на тарелках и украсьте их индивидуально, чтобы это выглядело намеренно. Никто никогда не узнает, что у вашего чизкейка большая трещина, они просто увидят красивые кусочки, которые для них уже покрыты тарелками!

Треснувший чизкейк не означает, что торт испорчен полностью.Хотя текстура треснувшего чизкейка может быть немного суше, чем обычно, или внешний вид может быть не совсем таким, как вы себе представляли, на вкус он все равно будет довольно приятным!

Что бы вы ни делали, не бросайте треснувший чизкейк в мусор – хотя бы попробуйте!

Предотвращение растрескивания чизкейка

Теперь, когда вы узнали, почему сырники трескаются и что нужно сделать, чтобы сохранить чизкейк после того, как он треснул, вот небольшой Резюме, которое поможет вам предотвратить растрескивание чизкейка в будущем.

  1. Никогда не перемешивайте тесто слишком сильно. Взбивание яиц слишком много добавит воздуха и вызовет трещины. Замешивание чизкейка вручную – хороший способ избежать чрезмерного перемешивания.
  2. Используйте сливочный сыр комнатной температуры. Это позволит ингредиенты легко смешиваются друг с другом и не допускают чрезмерного перемешивания.
  3. Выпекайте всегда на водяной бане. Это даст чизкейк влажная среда для приготовления и предотвращения его высыхания и растрескивание.
  4. Следите за временем приготовления чизкейка.Чизкейк готов, когда центр слегка покачивается при прикосновении, но перед он стал полностью коричневым.
  5. Хорошо смажьте сковороду, чтобы пирог не прилипает к бокам и трескается по краям при охлаждении и сжатии.
  6. Вынув чизкейк из духовки, запустить лопаткой или ножом по краю, чтобы отделить торт и предотвратить его трескается, когда остывает и отрывается от стенок сковороды.
  7. Никогда не охлаждайте чизкейк слишком быстро, позвольте ему медленно доведите до комнатной температуры, а затем поместите его в холодильник.

Теперь вы эксперт по чизкейкам! Вероятность того, что ваш чизкейк когда-нибудь снова потрескается, невелика, теперь, когда вы знаете причины этих надоедливых трещин. А если чизкейк треснет, вы знаете, как это исправить!

Так что смело испекайте следующий чизкейк – он обязательно получится идеальным.

Как предотвратить образование трещин в чизкейке

Вот мои советы по приготовлению идеально гладкого чизкейка.

{на фото: классический чизкейк}

Чизкейк всегда был одним из моих любимых десертов.Каждое Рождество моя мама готовила самый невероятный чизкейк с амаретто. Вместо того, чтобы отсчитывать дни до Санты, я бы отсчитал дни для этого чизкейка!

Чизкейк – это всегда элегантный и изысканный десерт. Это звучит и выглядит ошеломляюще и сложно, но чизкейка бояться нечего! Не торопитесь с рецептом и убедитесь, что вы прочитали все инструкции, прежде чем начать.

Вот несколько простых советов и приемов, которые помогут избежать комков и трещин на следующем чизкейке.

Приготовление чизкейка

  • Используйте сливочный сыр комнатной температуры. Холодный сливочный сыр сложнее смешивать, и обычно от него остаются комочки.
  • Обязательно тщательно перемешайте ингредиенты чизкейка (без яиц), удаляя возможные комочки в сливочном сыре.
  • Яйца задерживают воздух внутри жидкого теста, который может подняться и вызвать трещины. Поэтому после добавления яиц как можно меньше перемешивайте.
  • Всегда используйте противень с пружинной формой.
  • Водяная баня.Это лучший способ избежать трещин на чизкейке. Подробнее о моей технике легкой водяной бани читайте ниже.

Выпечка чизкейка

  • Не открывайте дверцу духовки, пока внутри запекается чизкейк. Большие трещины часто возникают из-за сквозняков и перепадов температур.
  • Избегайте перепекания! Это наиболее частый виновник растрескивания. Когда чизкейк будет готов, в центре чизкейка останется шаткое пятно от 2 до 3 дюймов. Также края будут немного вздутыми.

Охлаждающий чизкейк

  • Как только чизкейк будет готов в духовке, просто выключите духовку и приоткройте дверцу. Оставьте чизкейк примерно на 1 час. Опять же, резкие перепады температуры часто вызывают растрескивание.
  • Как только чизкейк нагреется до комнатной температуры, плотно накройте его полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 4-8 часов или на ночь (я предпочитаю время).

Чизкейк без выпечки

Что такое водяная баня с чизкейком?

Чизкейки часто выпекают на водяной бане.Это просто означает, что чизкейк выпекается на круглой сковороде с пружинной формой, а затем сковорода помещается в большую сковороду с горячей водой внутри. Этот метод используется, потому что чизкейк любит влажную среду!

  • Чизкейки яичные. Яйцам нужна влажная и влажная среда, чтобы они правильно поднимались и не высыхали или не пригорали.
  • Пар из горячей воды поднимет чизкейк медленно и равномерно, уменьшая риск появления трещин на поверхности.
  • Медленный и равномерный метод выпечки на пару помогает предотвратить оседание чизкейка при охлаждении.

Как видите, потратить несколько дополнительных минут на приготовление водяной бани для чизкейка того стоит. Сложно сказать, насколько это ценно!

Как сделать водяную баню:

  1. Оберните форму пружинной формы алюминиевой фольгой снизу и вверх по бокам.
  2. Поместите противень для чизкейка в большой противень. Заполните форму для чизкейка начинкой. Затем заполните жаровню примерно на 1/2 – 1 дюйм горячей водой. Я обычно наливаю воду после того, как помещаю ее в духовку для запекания, потому что заполненную водой жаровню с чизкейком внутри сложно перелить в духовку и не пролить.

Опция альтернативной водяной бани

Если вы не хотите, чтобы вода протекла в поддон с пружинной формой, у меня есть альтернативный метод водяной бани, который прекрасно работает. Фактически, это то, что я указываю в моем ключевом рецепте чизкейка с лаймом. Вам все еще понадобится большой противень, но он будет стоять на нижней решетке духовки под чизкейком.

  • Вскипятите кастрюлю с водой. Для водяной бани вам понадобится 2,5 см воды в жаровне, поэтому убедитесь, что вы достаточно кипятили.Поместите большую металлическую форму для выпечки или запекания (я обычно использую форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов – не используйте стекло) на нижнюю решетку предварительно разогретой духовки. Налейте кипяток в кастрюлю примерно на 1 дюйм глубиной. Сразу же поместите чизкейк на центральную решетку. Закройте духовку, чтобы пар остался внутри.

Эта уникальная водяная баня наполняет духовку паром, не оставляя чизкейк внутри самой воды.


Если на чизкейке все еще есть трещинки, не беспокойтесь. Покрытие фруктовым соусом или взбитыми сливками скрывает все.😉 А теперь испеките чизкейк!

Как избежать растрескивания чизкейка

Как избежать растрескивания чизкейка. Отличное руководство с советами и рекомендациями, которые помогут вам испечь идеальный чизкейк. Включает, как пользоваться водяной баней или водяной баней

Как избежать растрескивания поверхности чизкейка – отличное руководство, полное советов и советов, которое поможет вам испечь идеальный чизкейк без каких-либо трещин. В этом руководстве вы найдете несколько полезных советов и узнаете, почему чизкейки могут потрескаться по бокам или по поверхности, поэтому, когда вы придете печь чизкейк, вы сможете избежать растрескивания поверхности и получить красивый гладкий ровный чизкейк. .

Вы когда-нибудь печь чизкейк и, в конце концов, испытывали разочарование, когда видите, что на поверхности появляются трещины, когда он запекается или остывает? Я знаю, что у меня есть! Конечно, вы можете скрыть трещины топпингом или украшением, но для вас, как пекаря, вы знаете, что есть трещины, и, возможно, вы перфекционист, или у вас есть чувство, что вы не хотите, чтобы эти надоедливые трещины побеждали вас. !

Трещины на поверхности никоим образом не влияют на вкус чизкейка, но влияют на внешний вид, а также вы можете получить эффект «проседания» на верхней части торта.Для меня это также влияет на мою «гордость»! Так что трещины в чизкейке неплохие, на вкус это не сказывается. Просто внешний вид может быть не таким привлекательным. Так что не волнуйтесь, мы поможем вам исправить треснувший чизкейк, чтобы это больше не повторилось.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Итак, я решил написать несколько заметок, которые помогут вам понять и увидеть, как можно избежать трещин на поверхности чизкейка при будущих выпечках.Следуйте советам, и я уверен, что вы также сможете испечь чизкейк без трещин.

Примечания о растрескивании поверхности

Это частая жалоба на то, что поверхность чизкейков будет иметь трещины во время или после выпечки, поэтому вот как избежать растрескивания поверхности чизкейка.

Это может произойти по нескольким причинам, и есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы ограничить или предотвратить развитие трещин. Однако, если у вас появятся трещины, не расстраивайтесь по этому поводу! Такое случается со всеми нами, и самый простой способ замаскировать трещины – это добавить сахарную пыль или фрукты на верхнюю часть чизкейка, и никто никогда не узнает.Вкус и текстура не ухудшаются, только внешний вид.

Итак, вот несколько советов, которые помогут вам избежать появления этих надоедливых трещин:

1. Выпекать чизкейк на водяной бане. Это поможет поддерживать ровную и мягкую температуру. и поддерживайте влажный воздух в духовке и поддерживайте низкую температуру духовки. Помните, Низкий и медленный даст вам красивый торт!

Что такое водяная баня и зачем ее использовать?

Что такое водяная баня, спросите вы? Это метод, который иногда называют водяной баней, когда горячая вода помещается в емкость, помещенную в духовку.

Причина, по которой он используется, состоит в том, чтобы обеспечить более равномерную и мягкую температуру приготовления, а для чизкейков это важно, чтобы не растрескаться или не стать резиновым. Пар испаряется, позволяя влаге циркулировать в духовке. При использовании метода водяной бани важно помнить, что на противне для выпечки не должно быть щелей, через которые вода из водяной бани может проникнуть в смесь для выпечки.

Таким образом, вы должны убедиться, что вы дважды обернули внешний противень пергаментом, а затем фольгой, как на фотографии ниже.

2. Убедитесь, что вы хорошо смазали края формы для выпечки. Во время приготовления чизкейк сжимается и отходит от стенок. Если он плохо смазан, пирог будет прилипать и тянуться, вызывая растяжение и растрескивание / раскалывание посередине и по краям.

3. Не выпекайте чизкейк дольше, чем указано. Когда время истечет, середина торта должна покачиваться. Он затвердеет по мере охлаждения.

4. Убедитесь, что вы хорошо перемешали ингредиенты, и добавьте яйца в самом конце.Хитрость заключается в том, чтобы хорошо перемешать ингредиенты, чтобы не было комков, а затем, как только они станут однородными, добавьте яйца, аккуратно взбивая.

Яйца имеют свойство задерживать воздух, поэтому перемешивайте яйца хорошо, но медленно, чтобы в тесто не попали пузырьки воздуха.

Во время выпекания пузырьки воздуха расширяются и лопаются, оставляя дыры – слабые места, которые могут способствовать растрескиванию.

5. После того, как вы вылили смесь в кастрюлю, вы также можете запустить нож с круглым лезвием, чтобы избавиться от пузырьков воздуха, которые вы видите.Это не слишком важно, если вы следовали пункту 4 выше и снизили риск попадания слишком большого количества воздуха в смесь при взбивании.

6. Если у вас есть рецепт, в котором не используется кукурузный крахмал / крахмал, я бы все равно добавил пару столовых ложек в жидкое тесто. Это снизит вероятность растрескивания, так как крахмал прилипнет к яйцам и не даст им чрезмерно коагулировать и тем самым вызвать растрескивание.

7. Наконец, наберитесь терпения и, когда время приготовления истечет, оставьте чизкейк в выключенном состоянии выкл. и дайте ему остыть в духовке с закрытой дверцей.Если вы удалите его слишком рано и попытаетесь слишком быстро остудить, он треснет!

После выпечки!

Если у вас есть хороший рецепт и вы строго его следуете, у вас не должно возникнуть серьезных трещин. Так что всегда следите за советами, приведенными выше в инструкциях, и тогда вы сразу узнаете, будет ли это хороший рецепт!

Счастливой выпечки!

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем руководстве о том, как избежать растрескивания поверхности чизкейка. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже.Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка для печати

Инструкции

    1. Выпекать чизкейк на водяной бане. Это поможет поддерживать ровную и мягкую температуру. и поддерживайте влажный воздух в духовке и поддерживайте низкую температуру духовки. Помните, Низкий и медленный даст вам красивый торт!
    2. Убедитесь, что вы хорошо смазали края формы для выпечки. Во время приготовления чизкейк сжимается и отходит от стенок.Если он плохо смазан, пирог будет прилипать и тянуться, вызывая растяжение и растрескивание / раскалывание посередине и по краям.
    3. Не выпекайте чизкейк дольше, чем указано. Когда время истечет, середина торта должна покачиваться. Он затвердеет по мере охлаждения.
    4. Убедитесь, что вы хорошо смешали ингредиенты, и добавьте яйца в самом конце. Хитрость заключается в том, чтобы хорошо перемешать ингредиенты, чтобы не было комков, а затем, как только они станут однородными, добавьте яйца, аккуратно взбивая.Яйца имеют свойство задерживать воздух, поэтому хорошо перемешайте яйца, но медленно, чтобы не попасть в жидкое тесто. (Во время выпекания пузырьки воздуха расширяются и лопаются, оставляя дыры – слабые места, которые могут способствовать растрескиванию).
    5. После того, как вы вылили смесь в сковороду, вы также можете запустить нож с круглым лезвием, чтобы избавиться от пузырьков воздуха, которые вы видите. Это не слишком важно, если вы следовали пункту 4 выше и снизили риск попадания слишком большого количества воздуха в смесь при взбивании.
    6. Если у вас есть рецепт, в котором не требуется кукурузный крахмал / крахмал, я бы все равно добавил пару столовых ложек в жидкое тесто. Это снизит вероятность растрескивания, так как крахмал прилипнет к яйцам и не даст им чрезмерно коагулировать и тем самым вызвать растрескивание.
    7. Наконец, проявите терпение и, когда время приготовления истечет, оставьте чизкейк в выключенном состоянии. выкл. и дайте ему остыть в духовке с закрытой дверцей. Если вы удалите его слишком рано и попытаетесь слишком быстро остудить, он треснет!

Банкноты

Если у вас есть хороший рецепт и вы строго его следуете, у вас не должно возникнуть серьезных трещин.Так что всегда следите за советами, приведенными выше в инструкциях, и тогда вы сразу узнаете, будет ли это хороший рецепт!

Пушистый чизкейк с лимонной рикоттой – прекрасный запеченный десерт, такой легкий и воздушный. Идеально подходит для Пасхи, Дня матери или в любое время года!

Продолжить чтение

Чизкейк с кокосом и рикоттой. Замечательный пушистый, мягкий и сливочный запеченный кокосовый чизкейк, неординарный! Советы, как избежать растрескивания чизкейка, включены в рецепт

Продолжить чтение

Чизкейк с карамелью и ванилью.Насыщенный, гладкий и сливочно-запеченный классический ванильный чизкейк с капелькой карамели. Легко сделать с нуля рецепт

Продолжить чтение

Пушистый медовый чизкейк. Вкусный мягкий и мечтательный чизкейк с жареными орехами пекан в меде!

Продолжить чтение

Чизкейк с клубникой и кокосом и рикоттой. Восхитительный воздушный сливочный запеченный чизкейк со свежей клубникой и кокосом в начинке и посыпанный свежим клубничным пюре.Тоже очень простой рецепт!

Продолжить чтение

Сливочный чизкейк с тирамису. Это прекрасный десерт с ароматом классического итальянского тирамису.

Продолжить чтение

Чизкейк «Морковный торт». Просто шоу, останавливающее Вау!

Продолжить чтение

Японский чизкейк. Это чудесный запеченный чизкейк, легкий и пушистый, как перышко! Легкий рецепт и всегда популярный с чашкой чая!

Продолжить чтение

Чизкейк с лимоном в горшочке.Вкусные! Легкий рецепт, инструкция для мультиварки и духовки.

Продолжить чтение

Шоколадный торт Чизкейк. Ух ты! Мечта каждого любителя шоколада!

Продолжить чтение

ЧИЗКЕЙК ТОРТ ИЗ КРАСНОГО БАРХАТА. Прекрасный ванильный чизкейк, зажатый между мягкими красными бархатными коржами и покрытый легкой пышной глазурью из взбитых сливок. Это действительно ВАУ!

Продолжить чтение

Чизкейк Брауни с арахисовым маслом, популярный запеченный чизкейк с основой из брауни и начинкой из арахисового масла.Идеально подходит для любителей шоколада и отлично подходит для вечеринок и торжеств.

Продолжить чтение

Шоколадный чизкейк. Он насыщенный, декадентский и идеален для любого любителя шоколада! Действительно легкий рецепт и просто необычный!

Продолжить чтение

Немецкий шоколадный чизкейк. О, парень! Замечательный рецепт с насыщенным шоколадным вкусом. Мечта каждого любителя шоколада!

Продолжить чтение

Чизкейк с солёной карамелью из белого шоколада.Запеченный чизкейк с великолепным вкусом, который тоже легко приготовить!

Продолжить чтение

Чизкейк «Черепаха» – это восхитительный кремовый чизкейк с начинкой из орехов пекан, карамели и шоколада. Идеальное сочетание изысканности в каждом кусочке. Отлично подходит для вечеринок и торжеств.

Продолжить чтение

Cheesecake Cupcakes, Ванильные мини-чизкейки в стиле Нью-Йорка с клубничным или малиновым завитком.Легко сделать с нуля и идеально подходит для вечеринок

Продолжить чтение

Как лучше всего очистить духовку

brizmaker / Shutterstock.com

Приготовление вкусных обедов, выпечка восхитительного бананового хлеба и десертов в конечном итоге испортят вашу духовку. Внутри кухонной плиты могут легко скапливаться остатки пищи и жир, а также продукты, разбрызгиваемые и падающие на подносы, оставляя за собой грязь.

Тратить время на регулярную чистку духовки имеет решающее значение для обеспечения безопасности использования прибора и сохранения наилучшего качества продуктов, которые вы готовите.

Опасность грязной духовки

Andrey_Popov / Shutterstock.com

Регулярная чистка духовки не только сделает ее неприятной и устаревшей, но и может представлять потенциальную опасность для здоровья. Со временем внутри него накапливаются жир и остатки пищи, а разлитые остатки пищи превращаются в приготовленный монооксид углерода, который может быть потенциально опасным для вашего здоровья.

Опасность возгорания

Приготовление пищи при высокой температуре со старыми остатками пищи, прилипшими к внутренней части духовки, может стать серьезной опасностью возгорания.Жир и остатки пищи обычно прилипают к металлическим лоткам, решеткам, решеткам, нагревателям и дну духовки. Если вы используете настолько грязную духовку, мусор продолжит гореть, что может привести к пожару. Это также может привести к заполнению духовки и кухни густым дымом, который может испортить пищу, которую вы готовите.

Неприятный вкус пищи

Грязная духовка отрицательно сказывается на приготовлении пищи. Духовка, полная старого жира и остатков пищи, может испортить вкус и запах блюд, над приготовлением которых вы так усердно работали.

Сырые продукты

Грязь внутри духовки может снизить эффективность прибора. Это может помешать хорошему нагреву источников тепла духовки, что может привести к тому, что пища останется сырой. Это может быть очень опасно при приготовлении мяса или рыбы, поскольку может привести к пищевому отравлению.

Плохой запах

Как упоминалось выше, нагревание грязи и жира снова и снова вызовет неприятный запах на кухне и, в конечном итоге, во всем вашем доме. Однако регулярная глубокая чистка духовки предотвратит это.Сохранение духовки без жира и остатков также продлит срок службы вашего прибора.

Как очистить духовку изнутри (Пошаговая инструкция)

New Africa / Shutterstock.com

Когда дело доходит до чистки духовки, желательно избегать использования агрессивных моющих средств, особенно внутри. Существует множество рецептов домашних экологически чистых чистящих средств, которые вы можете проверить. Сохранение процесса как можно более естественным защитит вашу пищу от химических остатков, которые могут представлять угрозу для здоровья вашей семьи.

Однако в случае очень грязной духовки более сильные чистящие средства могут работать быстрее. Вот как можно быстро выполнить глубокую очистку внутренней части духовки всего за несколько простых шагов:

1. Выключите духовку

Отключите духовку от источника электричества или газа перед началом процесса очистки. Продолжать чистку при подключенном питании опасно. Перед чисткой убедитесь, что духовка остыла.

2. Снимите стеллажи.

Снимите стеллажи с духовки – противни, решетки, тряпки и т. Д.Поместите стеллажи снаружи или в кухонную раковину и приготовьтесь их мыть.

3. Протрите духовку

Используйте влажную ткань из микрофибры и потрите внутреннюю часть духовки. Это поможет удалить остатки пищи из духовки.

4. Соскребите остатки пищи

После протирания поверхности используйте металлический или пластиковый скребок для стойких загрязнений. Осторожно потрите духовку, чтобы удалить остатки пищи. Удалив как можно больше остатков перед нанесением моющего средства, очиститель для духовки будет работать более эффективно.

5. Распылите средство для чистки духовки

Обрызгайте духовку чистящим средством, рекомендованным вашим производителем, в соответствии с инструкциями на этикетке продукта. Закройте дверцу снизу, по бокам и изнутри. Обратите особое внимание на углы, труднодоступные места и твердые пятна. Равномерно распределите чистящее средство губкой. Закройте дверцу духовки и дайте очистителю 30 минут, чтобы он творил чудеса. Не наносите чистящее средство на нагревательные элементы, это может повредить духовку!

6.Очистите духовку.

Моющее средство должно растворить твердые пятна. Используйте щетку из щетины или проволочную губку, чтобы аккуратно очистить поверхность от остатков пищи. Вы можете использовать старую зубную щетку, чтобы дотянуться до углов.

7. Протрите духовку изнутри.

Протрите всю внутреннюю часть духовки, возьмите влажную губку и начните вытирать поверхность. Регулярно промывайте губку, чтобы грязь не распространялась, и протирайте столько раз, сколько вам нужно, чтобы удалить всю грязь и остатки моющего средства. Соблюдайте осторожность, чтобы не намочить газовые или электрические источники тепла, чтобы избежать опасности!

Рекомендации по очистке духовок разных типов

Для разных типов духовок требуются разные методы очистки. Прежде чем приступить к дезинфекции, вам необходимо проверить, с какой духовкой вы имеете дело.

Определите, газовая это газовая, электрическая, традиционная, самоочищающаяся или с постоянной очисткой. Рекомендуем прочитать инструкции производителя по чистке и техническому обслуживанию.Они должны быть доступны в Интернете для вашей конкретной модели.

Как очистить газовую духовку

Газовые духовки имеют горелки, расположенные снизу. Их следует тщательно очистить вместе с остальной частью прибора.

Однако вы можете обнаружить, что чистка дна газовой духовки представляет собой серьезную проблему. Вы все еще можете достичь своей цели:

  • Отключите газ перед чисткой! Это очень важно для вашей безопасности.
  • Поднимите нижнюю панель, чтобы снять ее.Если есть винты, удерживающие его, осторожно отсоедините их с помощью отвертки.
  • Если нижняя часть вывернута наружу, вы сможете при необходимости осмотреть и очистить газовую горелку. Обычно эта часть должна быть достаточно чистой, так как ее защищает дно духовки. Тем не менее, рекомендуется стирать его влажной салфеткой из микрофибры, смоченной в горячей мыльной воде.
  • Дайте горелке высохнуть на воздухе и приступите к очистке остальной части духовки. Снимите все решетки и тарелки и следуйте пошаговой процедуре очистки духовки, упомянутой выше.

Вы можете проверить горелки на предмет засоров. Если пламя не симметрично с обеих сторон при включении горелок, возможно, вы имеете дело с забитыми отверстиями. В этом случае используйте тонкую проволоку и вставьте ее в забитые отверстия, чтобы удалить оттуда остатки еды. Если вы сделаете это в начале процесса очистки духовки, не забудьте выключить все газовые горелки и дать плите полностью остыть, прежде чем продолжить, из соображений безопасности.

Очистка электрической духовки

В отличие от газовых духовок, электрические духовки имеют два нагревательных элемента – один сверху и один снизу. Большинство моделей имеют возможность отсоединения дверцы духовки от петель. Так вы сможете проникнуть глубже и тщательно очистить.

Как и газовые духовки, электрические могут быть со съемным дном, так что вы сможете снова очистить горелки. У некоторых моделей даже конфорки видны, поэтому вам не нужно снимать дно, чтобы очистить их.

Протрите горелки сухой тканью из микрофибры. Затем смешайте немного средства для мытья посуды с теплой водой. Положите в смесь ткань или губку и аккуратно протрите конфорки.

Убедитесь, что вы даете горелкам полностью высохнуть на воздухе. На всякий случай подождите как минимум пару часов, прежде чем включать духовку.

После очистки конфорок вы можете продолжить пошаговый процесс очистки внутренней части вашей электрической духовки, который мы упоминали в начале руководства.

Как очистить самоочищающуюся духовку

Цикл самоочистки некоторых духовок превращает любые пролитые, пятна и остатки в кучу золы, которую можно легко стереть после цикла очистки.Большинство домовладельцев не знают, как часто использовать цикл самоочистки духовки. По правде говоря, это зависит от того, как часто вы включаете прибор.

Если вы используете духовку каждый день для приготовления еды, вы должны чистить ее не реже одного раза в неделю. Тем не менее, использовать цикл самоочистки для каждого небольшого разлива пищи – не лучшая идея. Запускайте цикл только тогда, когда вы хотите глубоко очистить духовку.

Существуют два типа самоочищающихся духовок: традиционные, использующие высокую температуру, и духовки с паровой очисткой.Некоторые из новых моделей предлагают оба метода очистки. Эти типы духовок делают большую часть очистки за вас, но вы все равно должны участвовать в этом процессе.

Перед тем, как приступить к очистке духового шкафа, следует помнить несколько важных вещей:

  • Перед использованием цикла самоочистки вы должны снять решетки и противни духового шкафа. Если оставить их внутри во время цикла, можно повредить их. Они могут потерять свой блеск или впоследствии их будет трудно удалить.
  • Удалите также все съемные пластиковые ручки с духовки.
  • Протрите духовку изнутри и избавьтесь от остатков пищи, прежде чем продолжить цикл самоочистки.

Вы можете узнать больше об этом процессе, прочитав наше подробное руководство по очистке самоочищающейся духовки.

Как очистить духовку с помощью традиционного высокотемпературного метода самоочистки

Традиционный цикл самоочистки может длиться от 2 до 5 часов, в зависимости от степени загрязнения духовки. Температура может достигать 400-500 ° C.После завершения цикла остатки пищи превратятся в пепел на дне духового шкафа.

Не оставляйте ничего на духовке во время цикла, так как это может расплавиться и повредить плиту. Не закрывайте вентиляционное отверстие во время цикла очистки. Духовка должна быть заблокирована во время процесса.

Во время цикла сжигаются остатки пищи и образуется окись углерода. Убедитесь, что окна открыты, а вентиляторы включены все время, чтобы дым легко покидал комнату и не прилипал к стенам, мебели и потолку.

После цикла очистки протрите духовку изнутри, пока не удалите всю золу, оставшуюся внутри. Также необходимо протереть внутреннюю сторону дверцы теплой мыльной водой, чтобы удалить остатки масла и золу.

Пары дыма могут быть опасны для птиц, хомяков или других мелких домашних животных, поэтому обязательно удалите их из комнаты во время уборки. Также не рекомендуется наносить чистящее средство для духовки или другое агрессивное химическое средство на дверцу духовки.

Как очистить духовку методом самоочистки паром

Во время цикла вода добавляется в указанное место на дне, и при высокой температуре образуется пар для удаления остатков пищи.Цикл самоочистки паром намного короче. Обычно это длится 20-40 минут.

На протяжении всего процесса образуется меньше дыма, и этот метод более безопасен, чем традиционная самоочистка. По-прежнему рекомендуется открыть окна и проветрить комнату. Подождите, пока духовка остынет, и протрите ее изнутри тканью или губкой, чтобы удалить золу и остатки.

Опять же, никогда не используйте моющее средство во время циклов самоочистки .

Как чистить духовку с непрерывной очисткой

Духовки с непрерывной очисткой имеют специальное покрытие из пористого керамического материала, обычно темного цвета и грубого на ощупь.Хотя во время приготовления случаются разливы, они попадают на консистенцию и сжигают остатки. Поверхность впитывает жир и непрерывно выводит его на поверхность, маскируя возникшие разливы.

Из-за специального покрытия не рекомендуется использовать агрессивные химикаты или средства для чистки духовки, так как они могут повредить поверхность.

Чтобы очистить духовку этого типа, снимите решетки и сотрите все остатки пищи, которые можно легко удалить. Добавьте несколько капель мыла в теплую воду и потрите внутреннюю часть духовки тканью или губкой.

Как эффективно очистить различные части духовки

Africa Studio / Shutterstock.com

Когда дело доходит до очистки внутренних частей духовки, мы говорим о работе, которую редко удается выполнить. Вот почему это требует особого внимания и тяжелой работы.

Как чистить решетки для духового шкафа

Решетки для духового шкафа – довольно болезненное место, когда дело доходит до чистки. Вы не можете оставить их в самоочищающемся духовом цикле, и их практически невозможно эффективно вычистить вручную.

Есть несколько способов мыть решетки духовки, и почти все они включают замачивание в горячей воде. Вот как это сделать вкратце:

  • Начните с наполнения ванны или раковины очень горячей водой. Имейте в виду, что если стойки не подходят к раковине, вам придется повторить процедуру для другой половины стоек.
  • Добавьте в него средство для мытья посуды или стиральный порошок. Замочите грязные решетки духовки в воде и подождите примерно 15 минут. Здесь действительно важна горячая вода, она помогает разрушить жир и активировать моющее средство.
  • Отсюда у вас есть несколько вариантов. Вы можете очистить решетку духовки зубной щеткой или губкой. Кроме того, вы можете использовать средство для мытья посуды или стиральный порошок.

Распространено мнение, что для лучшего результата вам нужно замочить их на ночь, но на самом деле вы должны делать скраб, пока вода еще теплая.

Помимо стирального порошка и средства для мытья посуды, существуют и другие методы очистки решеток духового шкафа. Однако наш любимый метод – использовать шарик из алюминиевой фольги. Узнайте, как это сделать самостоятельно, просмотрев информацию о том, как чистить стеллажи в духовке с алюминиевой фольгой.

Что еще может хорошо работать? Это может быть комбинация аммиака и мешка для мусора . Подходит для противней, которые никогда не мыли. Однако очень важно быть предельно осторожным.

Если вы решили использовать этот метод, сделайте это на улице. Поместите решетки для духовки в прочный мешок для мусора. Выложите его ровно и добавьте в пакет нашатырный спирт. При этом надевайте защитные очки и перчатки!

Надежно завяжите пакет и оставьте на 12 часов.На следующее утро разрежьте пакет и промойте решетки водой. Может показаться, что они все еще грязные, но жир удаляется очень легко с помощью просто стальных подушечек.

Очистка решеток духовки помогает не замачивание в аммиаке. Это химическая реакция паров.

Как мыть противни духовки

Противни вашей духовки могут легко накапливаться со временем. Поэтому, если вы хотите сэкономить много усилий, важно правильно выбрать метод очистки для его удаления.Мы предлагаем использовать два очень простых ингредиента, которые, вероятно, у вас уже есть, – пищевую соду и уксус.

Шаг 1 : Насыпьте немного пищевой соды в противень для духовки и добавьте немного воды. Используйте чистую губку, чтобы нанести пищевую соду на различные пятна.

Помните, что если это черная метка, она, вероятно, не снимется. Пятна от светло-коричневого до темно-коричневого исчезнут, если их просто очистить.

Шаг 2 : Добавьте немного белого уксуса в пищевую соду.Это создаст пену. Это кислота в уксусе, которая воздействует на скопившиеся жирные пятна. Осторожно продолжайте тереть, и вы увидите, что грязь сходит.

Дополнительно: Вы можете добавить немного морской соли. Таким образом, смесь будет абразивной и действительно агрессивной по отношению к разным пятнам. Однако имейте в виду, что морская соль может поцарапать противень.

Шаг 3: Для очень стойких пятен поставьте противень на место и нагрейте духовку. Это активизирует работу уксуса.После этого выключите духовку и оставьте противень на ночь.

Шаг 4 : Утром вы можете нанести еще одну быструю очистку. После этого промойте теплой водой, и она будет как новая.

Как очистить стеклянную дверцу духовки

Очистить стеклянную дверцу духовки снаружи не так сложно. Вы можете использовать купленное в магазине средство для мытья стекол. Однако, если вы ищете что-то натуральное и дешевое, вот рецепт простого домашнего очистителя для стекол:

  • ½ стакана медицинского спирта
  • ½ стакана воды
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Пустая бутылка с распылителем

Смешайте их вместе, распылите раствор на ткань из микрофибры и протрите стеклянную дверцу духовки небольшим количеством консистентной смазки.Для достижения наилучших результатов протрите стекло чистой тканью.

Если вы долгое время не чистили стеклянную дверцу, или если на поверхности остались жирные пятна или сильные пятна, используйте тот же рецепт, но добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала . Это сделает раствор крепче. Смешайте их вместе в пульверизаторе и не забудьте хорошо взболтать. Также хорошо встряхивайте перед каждым использованием.

Как чистить плиту

Вы также не можете не заботиться о плите духовки.Вы можете сделать его чистым и приятным для глаз в кратчайшие сроки.

Как мыть электрическую плиту (стекло):

Самый простой способ чистить электрическую плиту – это делать это каждый раз после приготовления. Просто вытрите все пятна, пока он еще горячий. Тем не менее, помните, что пищевая сода – ваш лучший друг, и она может помочь вам быстро очистить плиту:

  • Сделайте пасту из пищевой соды и воды.
  • Используйте абразивную сторону губки и аккуратно сотрите как можно больше видимой грязи.
  • Добавьте немного средства для мытья посуды и продолжайте стирать грязь.
  • Используйте чистую ткань, чтобы стереть пасту.
  • Просушите поверхность чистой тряпкой.
Как очистить верх газовой плиты: 1

Снимите пластины и крышки конфорок.

2

Замочите их в горячей воде с мылом для посуды, пока вы чистите остальные.

3

Удалите остатки крошек и мусора.

4

Смешайте ½ стакана пищевой соды с небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась паста.

5

Нанесите пасту и нанесите немного смазки для локтей, чтобы стереть грязь.

6

Распылите немного уксуса, чтобы продезинфицировать плиту и нейтрализовать пасту.

7

Подождите 10 минут и продолжайте тереть, пока не увидите, что грязь отходит.

8

Сотрите уксус и пасту чистой тряпкой.

9

Пропылесосьте крошки, образовавшиеся во время уборки.

10

Установите крышки конфорок и решетки на место.

Для решеток и колпачков конфорок (после того, как они пропитались): 1

Посыпьте немного пищевой соды щеткой или абразивной подушечкой.

2

С его помощью очистите решетки и крышки от остатков и тщательно все промойте.

Попробуйте альтернативные методы очистки духовки

Может пригодиться знание как можно большего количества приемов очистки духовки. Некоторые из самых популярных включают рецепты экологически чистых средств для чистки духовки, что неудивительно, учитывая центральную роль прибора в приготовлении еды. Вот несколько распространенных методов очистки духовки, которые являются безопасными, простыми и эффективными:

Очистите духовку пищевой содой и уксусом

Это определенно то, что стоит попробовать, так как оба необходимых ингредиента стоят очень мало, но, как известно, создают эффективный самодельный очиститель.Вот как это работает:

  • Опорожните внутреннюю часть устройства, вынув решетки, противни и все другие съемные части.
  • Налейте полстакана бикарбонатной соды в миску и начните добавлять небольшое количество воды, пока не получите пасту. Отрегулируйте по своему усмотрению.
  • Наденьте резиновые перчатки и начните наносить пасту с помощью губки, избегая соприкосновения с нагревающимися частями. Оставьте там поработать несколько минут (или больше, если у вас есть время).
  • Сотрите все скопившиеся пятна и грязь. Вы поймете, что это работает, когда белая паста превратится в коричневую.
  • Смешайте две части уксуса с одной частью воды в пульверизаторе и покройте всю внутреннюю часть духовки, а также дверцу.
  • Как только смесь перестанет шипеть, вы можете использовать чистую воду, чтобы протереть каждый угол внутри духовки. Повторяйте столько раз, сколько необходимо, пока вся паста не исчезнет и поверхность снова не станет блестящей.

Как очистить духовку с помощью лимона

Лимон – это не только хороший источник витамина С, но и еще один пример отличного натурального чистящего средства для духовки.Есть несколько способов использовать фрукты для дезинфекции прибора:

Очистить духовку горячей водой и лимонным соком

Это более подходящий метод для регулярного протирания и обслуживания духовки, но также может служить в качестве предварительная обработка перед глубокой очисткой. Удалить стойкие пятна и остатки пищи сложно, но вы можете сэкономить много усилий, поставив в духовку таз с водой, смешанной с лимонным соком, и включив ее.

Пар из чаши разжижает жир и пригорает куски, что сокращает время чистки.Просто убедитесь, что духовка немного теплая, когда вы начнете ее чистить, чтобы не пригорать.

Используйте лимон в качестве чистящего средства

Воспользуйтесь чем-то большим, чем просто лимонный сок, чтобы ваша духовка снова засияла. Чтобы освежить прибор, разрежьте один лимон пополам и осторожно потрите его изнутри, а затем протрите теплой водой. Лимон оставит приятный запах, избавит от жирных пятен и продезинфицирует духовку.

Имейте в виду, что магазинный лимонный сок нельзя сравнивать со свежевыжатым лимонным соком.В основном потому, что он не чистый и содержит различные добавки, помогающие сохранить его дольше. То же самое относится к эфирному маслу лимона, хотя оно предпочтительнее по сравнению с лимонным соком в бутылках. Само по себе масло трудно очистить, поэтому его все равно необходимо разбавить. Поэтому всегда лучше выбирать настоящие свежие лимоны, чтобы выжать максимум из ваших усилий по очистке духовки.

Очистите духовку аммиаком

Прежде всего, безопасна ли очистка духовки аммиаком? При правильном обращении и в небольших количествах продукт можно использовать для дезинфекции прибора.Аммиак, предлагаемый для бытовых целей, варьируется от 3 до 10%, что означает, что у вас есть возможность выбрать более разбавленный продукт с более низким процентным содержанием аммиака в нем.

Однако он имеет некоторые недостатки по сравнению с ранее упомянутыми методами очистки. Самый большой из них – запах. Это сильный запах, который может вызвать слезотечение и затрудненное дыхание у людей с аллергией и повышенной чувствительностью. Кроме того, с ним следует обращаться только в перчатках и сразу же смывать при попадании на кожу.

Известно, что он довольно эффективен для очистки различных частей духовки, таких как решетки и противни, замачивая их в воде, желательно теплой, с половиной стакана нашатырного спирта. Они должны оставаться в растворе в течение 15-20 минут, прежде чем мыть и протереть их.

Внутреннюю часть электрической духовки также можно очистить нашатырным спиртом:

  • Поместите кастрюлю, наполненную водой, на нижнюю решетку предварительно нагретой и выключенной духовки (65 Цельсия / 150 градусов).
  • Добавляем еще один с 1 стаканом аммиака на верхней полке.

    Как часто нужно чистить духовку?

    Правильный ответ на этот вопрос заключается в частоте использования духовки. Все мы хотим иметь возможность протирать духовку после каждого использования, но жизнь показывает нам, что это не всегда возможно. Тем не менее, приготовление пищи в грязной духовке таит в себе скрытые опасности, поэтому не стоит лишать прибор особого ухода.

    В среднем ваша духовка должна тщательно очищать каждый элемент не реже двух раз в год. Вы также можете хорошо вытирать и скраб каждые две и двенадцать недель.Сроки действительно зависят от ваших привычек.

    Например, если у вас большая семья и вы готовите большой семейный ужин каждый вечер, ваша духовка загрязняется быстрее, и вам нужно протирать ее каждую неделю и тщательно очищать каждые 3 месяца или около того. Но если вы человек, который много ест и чаще пользуется микроволновой печью, то ваша духовка не будет нуждаться в такой частой чистке.

    Как правильно очистить духовку

    НЕОБХОДИМО начинать чистку с холодной пустой духовки.

    Многие руководства советуют нагреть духовку перед тем, как чистить ее изнутри, что является хорошим советом, но также опасно, потому что вы легко можете обжечься.Убедитесь, что духовка полностью остыла, и отключите ее от розетки перед чисткой, чтобы избежать случайного поражения электрическим током. Снимите с нее все возможные элементы – решетки, сковороды, кастрюли – чтобы получить легкий доступ к стенкам, полу и крыше духовки во время чистки.

    ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на укромные уголки и закоулки.

    Многие ужасы прячутся в промежутках между духовкой и стеной или духовкой и шкафами. Обычно мы очень тщательно чистим духовку внутри, но часто забываем об этих небольших щелях.Они со временем наполняются крошками и едой, привлекают всевозможных вредителей. Хороший способ очистить эти места, не перемещая прибор, – обернуть кухонный нож влажной тряпкой и аккуратно втереть его в трещину. Держите нож углом вверх, чтобы грязь не падала на пол. Каждый раз встряхивайте грязь в мусорном ведре, а когда вы удаляете всю грязь, смочите мочалку в небольшом количестве уксуса для окончательного протирания.

    ИСПОЛЬЗУЙТЕ футеровку для духовки.

    Многие люди используют для этой цели алюминиевую фольгу, что не является хорошим решением, мы расскажем, почему позже.Если вы хотите защитить внутреннюю часть своей духовки, вы можете легко найти подкладку для духовки или коврик для духовки из стекловолокна в каждом магазине товаров для дома или на Amazon. Они обеспечивают лучшую термостойкость и защиту.

    НЕОБХОДИМО носить защитную одежду.

    Очистка духовки включает в себя все виды химикатов и потенциально опасных веществ. Итак, чтобы защитить свою кожу, вы должны носить резиновые перчатки и одежду с длинными рукавами. Вы также можете носить очки, чтобы защитить глаза от брызг и брызг во время чистки.

    ОБЯЗАТЕЛЬНО проветривайте помещение.

    Хорошая вентиляция имеет решающее значение при работе с моющими средствами, поскольку их запах часто резок и опасен для вашего здоровья. Не подпускайте детей и откройте все окна, чтобы было много свежего воздуха. После этого оставьте дверцу духовки открытой на несколько часов, чтобы моющее средство могло испариться.

    Не мыть духовку

    Не оставляйте беспорядок на несколько дней.

    Обычная уборка кухни больше сосредоточена на посуде и столешницах, чем на духовке, и часто грязь и жир остаются там в течение нескольких дней или даже месяцев.Это затрудняет очистку от отложений и приводит к появлению дыма и другим неприятным эффектам. Риск несчастных случаев увеличивается с твердыми материалами, такими как расплавленный пластик, которые необходимо вовремя тщательно вымыть из духовки. Постарайтесь вытереть разливы, как только они появятся, и чаще включайте духовку в свой график очистки, так очистка будет проще и займет меньше времени.

    НЕ ДОПУСКАЙТЕ, чтобы остатки пищи попали на нагревательный элемент.

    Если пища или жир каким-либо образом попадут на нагревательный элемент, он начнет дымиться, появятся пары, и это будет происходить в следующие несколько раз, когда вы будете использовать духовку, даже если вы попытаетесь ее очистить.И чистить ТЭН не рекомендуется. Если необходимо, это должно происходить очень осторожно, потому что эти вещи легко повредить. Также нельзя наносить чистящие средства на нагревательный элемент или вентилятор, так как они могут повредить духовку.

    НЕ используйте только функцию самоочистки.

    Цикл самоочистки в основном сжигает весь жир и грязь внутри духовки при температуре около 500 ° C. Многие люди используют в основном функцию самоочистки, чтобы избавиться от грязи внутри своих духовок, что не является хорошей политикой.Этот параметр отлично работает с умеренным количеством грязи, он не так эффективен с большими беспорядками, и вам все равно придется вытирать пепел, оставшийся после этого. Если вы оставите там скопление, он начнет дымиться. Кроме того, цикл самоочистки не очищает дверцу духовки и все скрытые панели на задней панели, для этого лучше всего обратиться в профессиональную компанию, потому что духовку нужно разбирать, чтобы добраться до них.

    НЕ оставляйте ручки жирными.

    Мы прикасаемся к ручкам духовки все время, пока готовим, а иногда даже делаем это после того, как взяли пищу в руки.Смазка может легко попасть на них и проникнуть в трещины, и регулярное протирание не решит проблему. Чтобы убедиться, что вы очистили их со всех сторон, снимите их с плиты и погрузите в ведро с теплой водой, смешанной с универсальным чистящим средством или средством для мытья посуды. Очистите каждый по отдельности, протрите панель духового шкафа обезжиривателем и верните их на место.

    НЕ используйте алюминиевую фольгу для защиты пола духового шкафа.

    Многие домовладельцы имеют обыкновение облицовывать дно духовки, а иногда и стены алюминиевой фольгой, чтобы защитить их от пролива во время приготовления пищи.Но это не очень хорошая практика, потому что алюминиевая фольга отражает и блокирует тепло как в газовых, так и в электрических духовках. Это может привести к перевариванию или недоварке пищи в зависимости от типа духовки и положения фольги. Что еще хуже, если вы готовите при очень высоких температурах, фольга может расплавиться, прилипнуть к полу духовки и навсегда повредить духовку. Вот почему подкладка для духовки – лучшее решение.

    Преимущества чистой духовки

    Africa Studio / Shutterstock.com

    Пища становится вкуснее

    Когда духовка чистая, она сохраняет тепло более эффективно и равномерно распределяется по всей духовке, а это означает, что ваши продукты будут готовиться хорошо с каждой стороны.Всегда приятно готовить в чистой духовке, когда внутри нет вредных элементов, которые могут повлиять на вкус пищи.

    Экономия денег

    Ваша духовка намного более энергоэффективна, если ее правильно очистить как внутри, так и снаружи. Чистая духовка быстрее достигает необходимой температуры за счет меньшего расхода энергии, а весь процесс приготовления занимает меньше времени. Это сэкономит вам деньги на электричестве каждый месяц.

    Глядя через коричневое пятнистое стекло дверцы духовки, вы ничего не видите внутри, поэтому люди чаще открывают дверцу, чтобы проверить, готова ли еда.При этом выделяется тепло, прибор пытается компенсировать его, используя больше энергии, чтобы вернуться к исходной температуре, и это замедляет приготовление пищи. Таким образом, простое время от времени протирая дверцы духовки, вы сэкономите немного денег.

    Лучшее здоровье

    Пригоревшие продукты и жир выделяют дым и пары, которые опасны для нашего здоровья, поскольку могут вызвать кратковременное раздражение дыхательных путей и кашель, а также многие другие неприятные последствия в долгосрочной перспективе. Кроме того, грязь в духовке содержит множество бактерий, и это не самая лучшая среда для приготовления пищи.

    Противопожарная защита

    Обуглероженная смазка – это то, что происходит, когда жир и грязь остаются в духовке слишком долго, становятся твердыми как камень и их практически невозможно удалить. Он оседает на всем приборе – на стенах, решетках и даже на плитах – и представляет серьезную опасность возгорания. Поскольку жир легко воспламеняется, он может вызвать пожар в доме или квартире.

    Жир и грязь также могут накапливаться на внутреннем вентиляторе, что может затруднить его работу, повредить электрические цепи, вызвать искру и воспламенение.Таким образом, поддержание чистоты в духовке – хороший способ предотвратить возгорание.

    Увеличенный срок службы прибора

    И последнее, но не менее важное: духовки, которые регулярно очищаются, служат намного дольше и требуют меньшего количества ремонтов. Жир и брызги могут со временем попасть даже в самые скрытые части духовки, поэтому регулярное обслуживание – единственный способ предотвратить это.

    Ваша духовка нуждается в хорошей глубокой очистке?

    Закажите специализированную услугу чистки духовки у профессионалов и избавьте себя от хлопот!

    • Последнее обновление: 20 августа 2021 г.

    Размещено во всех статьях и руководствах по очистке

    Как и почему разбиваются дверцы стеклянной духовки

    Есть много вещей на земле, которые вы не хотите попадать в пищу, и стекло – одна из них.Что происходит, когда что-то, что вы готовите внутри (и на нем), оказывается стеклянным? Что-то вроде вашей духовки? Для большинства потребителей стеклянная дверца духовки или варочная поверхность представляют собой минимальный риск. Однако в последнее время многие люди жалуются на то, что стеклянные дверцы духовки разбиваются или даже взрываются. У Landmark Home Warranty даже было несколько клиентов, которые испытали это на себе. Поскольку мы обычно не закрываем что-то вроде взрывающейся стеклянной дверцы духовки, мы решили подробнее изучить это явление и выяснить, почему это происходит и что потребители могут с этим поделать.

    Двери духовки разбиваются: насколько это часто?

    С 1996 по 2013 год поступило около 440 жалоб от различных брендов по делам потребителей, что составляет 0,02% печей в мире. Согласно новостному отчету King5 NBC в 2014 году, количество жалоб некоторых брендов на эту проблему в Интернете увеличилось с 19 в 2011 году до более 62 в 2013 году. Таким образом, хотя это не может быть большой проблемой, эта проблема, похоже, растет. За последние несколько лет.Если вы просто погуглите слова «взрывающаяся дверца духовки», вы увидите сотни сообщений о недовольных покупателях, людях, просящих совета, и отчетах о том, почему и как эти стеклянные дверцы разбиваются. Хотя это случится не с каждой дверцей духовки, это достаточно распространенная проблема, и ее даже передали в Комиссию по безопасности потребительских товаров. Хотя CPSC не начал официальное расследование этого явления, они заявили, что намерены «следить за сообщениями» и что до тех пор, пока дверца духовки сделана из стекла, которое было закалено правильно, она соответствует стандартам безопасности. .

    Что такое закаленное стекло?

    Закаленное стекло примерно в четыре раза прочнее обычного. Оно разработано, чтобы выдерживать большее давление и более «безопасно» разбиваться, чем другие типы стекла. Вместо больших острых осколков, способных порезаться глубоко, закаленное стекло разбивается на мелкие осколки с тусклой галькой. Эти стеклянные камешки причиняют людям гораздо меньше вреда, чем обычное стекло.

    Закаленное стекло изготавливается путем быстрого нагрева стекла до температуры более 1200 градусов по Фаренгейту и последующего охлаждения под высоким давлением.Воздух под высоким давлением обдувает поверхность стекла и охлаждает внешнюю поверхность быстрее, чем центр. Таким образом, когда центр стекла охлаждается, оно отодвигается от внешних поверхностей, создавая напряжение, которое придает закаленному стеклу прочность.

    Хотя это закаленное стекло прочнее и безопаснее, чем другое стекло, оно разбивается, но у него есть свои проблемы. Из-за того, что стекло находится под напряжением, если на нем возникнут микронапряжения, оно может легко разбиться.

    Почему разбиваются дверцы стеклянной духовки?

    Стеклянная дверца духовки может разбиться разными способами, но большинство из них связано с крошечными трещинами, которые образуются в результате удара чего-либо о стекло.Некоторые из этих микротрещин образуются при закалке стекла, в то время как другие образуются, когда что-то небольшое ударяется о стекло в духовке, например, сковорода, бриллиантовое кольцо или металлическая ложка. Эти трещины могут справиться со стрессом, пока в один прекрасный день они просто не откажутся. Постоянное нагревание и охлаждение трещины под напряжением может привести к тому, что она будет становиться все больше и больше, пока в конечном итоге не ослабит стекло. Могут пройти годы, прежде чем стекло разобьется, обычно еще много времени после того, как гарантия на устройство покрывает поломку.В этот момент практически невозможно определить, был ли разбит причиной столкновения со стеклом во время пребывания в духовке или дефектом производителя, который не был обнаружен. Не существует надежного способа поймать эти микротрещины, если только стекольная компания не сделает то, что называется водяной баней, что является необычным и чрезвычайно дорогостоящим.

    Как предотвратить разрушение дверцы духовки:

    Итак, что вы можете сделать, чтобы не разбить стеклянную дверцу духовки? Вот несколько советов, которые распространяют производители духовок:

      • Никогда не ударяйте дверцу духовки кастрюлями и сковородками.Самая маленькая трещина или зазубрина может вызвать трещину под напряжением, которая может «взорваться» позже.
      • Никогда не хлопайте дверцей духовки.
      • Никогда не закрывайте дверцу духовки, не убедившись, что решетки полностью установлены. Не закрывайте решетку дверцей. Металл может поцарапать стекло, что приведет к его поломке.
      • Никогда не включайте функцию самоочистки духовки.
        • Сильное нагревание может не только повредить внутренние компоненты духовки, но также может привести к разбиванию стекла о внутренней части духовки.Как правило, преимуществом являются функции самоочистки, но вы можете получить больше всего пищи в духовке, используя методы без нагрева.

    Что делать, если дверца духовки уже разбита:

    Вы уже столкнулись с разбитой дверью? Хотя большинство гарантий не покрывают проблему, поскольку она не вызвана нормальным износом, она может быть покрыта производителем как дефект производителя.

    Хотя домашняя гарантия не отремонтирует или не заменит разбитую дверцу духовки, мы делаем все, что в наших силах, чтобы информировать наших клиентов и защищать их, когда их системы и устройства выходят из строя из-за нормального износа (или старения). Для получения дополнительной информации о том, что гарантия для дома может защитить ваш бюджет и ваш дом, посетите сайт www.landmarkhw.com.

    Лучшие запеченные в духовке ребрышки барбекю

    Кому не нравятся задушевные ребрышки барбекю, запеченные в духовке ?! Я очень люблю их, и у меня просто есть лучший рецепт запеченных в духовке ребер в южном стиле, за которые просто стоит умереть.Недавно я играл на кухне, проводя несколько встреч, и, черт возьми, я придумал потрясающую влажную втирку! Мне все еще нравится время от времени использовать сухую смесь для барбекю, но в настоящее время я придерживаюсь этого рецепта. Серьезно – каждый раз, когда я растираю ребра этой влажной массой, люди сходят с ума! Как упоминалось в моем инстаграмме, кто-то на самом деле спросил меня, не добавляю ли я «трещину» во влажное растирание, потому что они сказали, что ребра вызывают зависимость !! РЖУ НЕ МОГУ. Уверяю вас, в этих ребрах нет трещин, но будьте осторожны … Как только вы попробуете этот рецепт, ВЫ тоже будете зависимы!

    Смотри, как я делаю эти удивительные ребрышки!

    Лучшие запеченные в духовке ребрышки барбекю

    Эти ребрышки хорошо приправлены и готовятся медленно, пока мясо не отвалится от кости и не станет очень нежным.Вы поклянетесь, что их курили весь день, но этот рецепт не требует особых усилий!

    Барбекю, ужин

    Кухня Барбекю, Южный

    Ключевое слово Запеченные в духовке ребрышки барбекю

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 1 час 25 минут

    Общее время 1 час 40 минут

    Автор I Heart Recipes

    Ингредиенты

    • 6 фунтов ребрышки в стиле Сент-Луис удалены
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 столовая ложка жидкого дыма из гикори
    • 1 1/2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка кошерной соли
    • 2 столовые ложки свежемолотого черного перец
    • 1 1/2 чайной ложки сухой горчицы
    • 2 столовые ложки копченой паприки, можно использовать сладкий или обычный перец
    • 2 столовые ложки лукового порошка
    • 2 столовые ложки чесночного порошка
    • 1/4 стакана коричневого сахара темного или светлого
    • 2 хлопья петрушки
    • 1 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 375 F.

    • Полейте маслом ребра (передние и задние)!

    • Посыпьте все приправы и специи.

    • Затем сбрызните жидким дымом и уксусом.

    • Расчешите щеткой или протрите ребра.

    • Накройте ребра фольгой.

    • Выпекайте 1 час 20 минут.

    • Выньте ребра из духовки и снимите крышку.

    • Смажьте своим любимым соусом.

    • Включите духовку на гриле.

    • Обжарьте ребра, пока соус не станет красивым и липким.

    • Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут.

    • Подавайте и наслаждайтесь!

    Видео

    Как правильно ухаживать за камнем для пиццы

    Многие любители пиццы осознали ценность использования камня для пиццы! Камни для пиццы – это все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусную пиццу для гурманов, предлагая возможность равномерно и своевременно приготовить пиццу, получая идеальную корочку каждый раз!

    Если вы хотите и дальше готовить на нем вкусные пироги, вам нужно правильно ухаживать за ним и чистить его.Читайте дальше, чтобы узнать, что можно и чего нельзя делать при уходе за камнем для пиццы!

    Перед приготовлением

    Правильный уход за камнем для пиццы – это еще несколько вещей, прежде чем готовить с его помощью!

    Когда вы впервые покупаете камень для пиццы, он будет чистым, без приправ и царапин. Это может побудить вас распылить или втереть оливковое масло в камень для пиццы, что не является хорошей идеей. Если нанести масло на камень для пиццы, он может начать дымиться и гореть при нагревании.

    Вместо этого вы должны позволить естественному слою приправы образоваться на камне, используя камень для пиццы несколько раз. После нескольких использований он начнет проявлять аромат, характерный для пиццы, которую вы приготовили на нем ранее.

    Со временем у него будет свой богатый вкус, который действительно заставит вашу пиццу петь! Вы можете просто протереть камень, так как на нем могут быть частицы от производства. Постарайтесь не намочить его слишком сильно, нужно просто протереть поверхность.

    Прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы шлепнуть пиццу этому плохому парню, сначала разогрейте свой камень для пиццы!

    Самая большая ошибка, которую совершают многие начинающие пользователи камня для пиццы, – это не нагреть камень перед приготовлением.Если положить холодный камень для пиццы в горячую духовку, велика вероятность, что он треснет и станет бесполезным. Чтобы с этим бороться, нагрейте камень для пиццы и духовку одновременно. Это позволит вашему камню постепенно нагреваться и не треснуть из-за резких перепадов температуры.

    После приготовления

    Первый шаг к уходу за камнем для пиццы после его использования для приготовления пищи – дать ему остыть! Камень для пиццы настолько эффективен, насколько хорошо он сохраняет высокую температуру духовки.

    Он будет поддерживать такую ​​высокую температуру в течение нескольких часов, поэтому вы не захотите прикасаться к нему, пока он полностью не остынет.

    После того, как камень полностью остынет, можно приступить к его чистке. Прежде чем объяснять, как, никогда не должен делать двух вещей: использовать мыло и погрузить камень в воду (если у вас нет другого выбора!).

    Камни для пиццы пористые, то есть в них есть крошечные отверстия, которые впитывают влагу. Если вы используете мыло, эти поры впитают мыло, навсегда испортив пиццу, приготовленную на нем с мылом.Следуя той же логике, если вы замочите камень для пиццы, он впитает воду в камень, и потребуется цикл выпечки, чтобы все пропарить.

    Возможно, вам не нужно всегда чистить камень. Пятна – это часть процесса приготовления пиццы, они не смываются при стирке. При чистке камня для пиццы в первую очередь обращайте внимание на прилипшие куски пищи.

    Для начала используйте инструмент, чтобы соскребать остатки пищи с камня. Старайтесь не использовать металлический шпатель, так как он может повредить камень.Соскоблив все остатки пищи, протрите камень влажной тканью.

    Мытье камня

    Как только вы соскребете все остатки пищи, вы можете заметить, что их нужно тщательно очистить. Это может быть немного сложно, потому что вы не можете использовать мыло и не хотите, чтобы камень намок.

    В худшем случае, если у вас действительно есть несколько твердых кусочков пиццы, застрявших на камне, вы можете замочить свой камень на ночь.

    Это позволит затвердевшим деталям размягчиться и легче оторваться, но это происходит за счет заполнения камня водой.Это не так серьезно, как попадание в него мыла, но вам все равно нужно высушить камень перед тем, как использовать. Вы можете сделать это, оставив его в горячей духовке на несколько часов, выпуская из него водяной пар. Если вы этого не сделаете, в следующий раз вы получите сырую пиццу.

    Если вы используете камень для пиццы Cast Elegance, вам повезло получить очень прочный камень! Литые камни Elegance можно подвергнуть самоочистке в духовке, благодаря чему камень для пиццы будет выглядеть почти как новый! Пока вы держитесь подальше от мыла и попробуете , чтобы не погрузить камень в воду, вы будете на правильном пути к тому, чтобы ваш камень для пиццы прожил долгую и вкусную жизнь!

    Найдите самый прочный камень для пиццы!

    Теперь вы должны знать, как правильно использовать и ухаживать за недавно приобретенным камнем для пиццы! После того, как вы воспользуетесь им пару раз, это станет вашей второй натурой, и вам не придется об этом думать.

    Просто помните, что камень для пиццы требует ухода до и после приготовления! Обязательно нагревайте камень для пиццы одновременно с духовкой и не пытайтесь заправить его маслом!

    После того, как вы съели вкусное творение, начинается не очень веселая уборка.

    Камни для пиццы действительно очень легко чистить, просто дайте им остыть и аккуратно соскребите прилипшие куски! Прежде всего, категорически не используйте мыло! Меньше всего вам хочется пиццы с мыльным вкусом! Старайтесь не погружать камень для пиццы в воду, если он не очень грязный и не требует тщательной очистки.Не забывайте сушить камень после того, как вымочили его!

    Если вам нужен высококачественный камень для пиццы, за которым действительно легко ухаживать, обратите внимание на камень для пиццы Cast Elegance!

    Изготовленные из чрезвычайно прочного термарита, камни Cast Elegance выдерживают самые высокие температуры и служат годами! Они не потрескаются и неизменно обеспечат идеальную хрустящую корочку!

    Оцените самый прочный камень для пиццы на рынке и навсегда измените то, как вы смотрите (и едите) пиццу!

    .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.