Как выложить печь: Page not found – bouw.ru

Содержание

Как сложить русскую печь своими руками

Всё о печном искусстве .Русская печь своими руками

Русская печь уникальна по своей сути. Появилась русская печь в России на рубеже XVII – XVIII веков. Являясь очень важным элементом быта, русская печь по праву заняла свое заслуженное место в истории. Очень часто русская печь с лежанкой фигурирует в народных сказках, былинах. Ее «одушевляют», наделяя различными человеческими качествами, пишет Александр

Архитектор Н.А. Львов и И.И. Свиязев вложили существенный вклад в развитие и совершенствование печей.

В 1867 году была выпущена книга «Теоретические основы печного искусства». Эта книга стала хрестоматией для многих печников.

Русская печь своими руками

Для того, чтобы сделать кладку русской печи своими руками необходимо понять принцип работы и устройство русской печи. В разных уголках России русские печки имели разную форму, иногда встречались очень необычные экземпляры, но основные размеры все же соблюдались довольно строго. Среднестатистическая русская печка имела следующие размеры:

  • ширина русской печи составляла – 2 аршина (около 142 см)
  • длина – 3 аршина (около 213 см)
  • а высота от пола до лежанки – 2,5 аршина (около 180 см)

Устройство русской печи подробно представлено на рисунке 4.1.

Русская печь выше указанных размеров могла обогревать помещение в 30 квадратных метров. Обычно русскую печь располагали в углу, рядом с дверью. Кладку русской печи делали на фундамент из камней или битых кирпичей.

А в далекие старорусские времена на фундамент из толстых хвойных или дубовых бревен. На фундамент клали основание русской печки. В качестве материала использовали доступные на тот момент дикие камни, кирпичи, глину, древесину.

В каждой русской печке был подпечек – специально отведенное место для печного инвентаря. Чтобы русская печь дольше сохраняла тепло между стенками печи и сводами укладывали различные теплоемкие материалы.

При строительстве русской печи использовали кирпич и скрепляющий раствор. Чаще всего применяли красный керамический кирпич, полученный путем обжига обычного кирпича. После обжига кирпич становился более прочным.

Иногда кладку русской печи делали и из сырца (необожженный кирпич). Делали это в основном бедные крестьяне. В редких случаях можно было встретить русскую печку из сырца в царских хоромах и те печки, которые встречались, были обязательно облицованы изразцами.

Русскую печь любили не только за то, что она долго отдавала тепло. Русская печь с лежанкой служила отличным местом для отдыха. Тепло русской печи оказывало положительное влияние на весь организм человека. Поэтому на простуду русский человек никогда не жаловался. Русская баня, да тепло русской печи закаляли человека.

Приготовление пищи на русской печи. Конструкция русский печи позволяла готовить на ней не только каши, но и печь хлеб, пироги, сушить грибы, да ягоды.

 

Обжиг в русской печи. В русской печи обжигали глиняную посуду. Делали это по следующей схеме. Вначале укладывали дрова, а сверху на дрова (или на предварительно уложенные кирпичи) укладывали посуду, предназначенную для обжига. Топили печку, пока температура в печи не достигала 900 градусов по Цельсию.

После этого прекращали топить и ждали пока печка остынет (происходило это только на следующий день). В русской печки обжигали не только посуду, но и игрушки. Причем игрушки обжигались, как правило во время обычной топки.

 

Интересно, что… Очень интересным способом крестьяне определяли температуру русской печи. Для этого использовали небольшой кусочек бумажки. Помещали его в печь и ждали, пока бумажка обуглится.

Если это происходило сразу же, то температура в русской печи выше 300 градусов по Цельсию, если с задержкой в 5 сек, то температура печи – 270 градусов, 15 сек – 250 градусов, 30 сек – 230 градусов, 1 мин – 200 градусов, 5 мин – 180 градусов, 10 мин – 150 градусов. Если бумажка так и не обугливалась, значит температура в русской печи менее 150 градусов.

На рисунке изображена известная русская печь с лежанкой.

Русская печка была незаменимым помощником. Жизнь русского человека была тесно связана с этим уникальным сооружением.

Чертеж и описание конструкции

Об устройстве и принципе работы простой русской печи уже было подробно рассказано ранее.

Для изготовления русской печи потребуется 1650 штук кирпича, вьюшка с полудверкой, задвижка (с отверстием 260 х 240 мм), а также глина и песок на 70—80 ведер раствора.

Пользуясь приведенными в книге чертежами, можно приступать к кладке печи. На чертежах показан внешний вид печи и три основных ее разреза, позволяющих получить полное представление о ее конструкции (рис. 23).

На разрезе А—А хорошо видно, что под и свод горнила должны быть наклонены в сторону устья, показаны места расположения основных печных приборов — вьюшки, полудверки и задвижки.

Разрез Б—Б дает возможность увидеть дымоход, по которому проходит дым от самовара. Здесь же виден специальный порожек-выступ, который препятствует попаданию искр из горнила печи в трубу, а также собирает выходящую из печи сажу.

При рассматривании третьего разреза В—В печеклад может получит представление о форме сводов топливника и подпечья. Кроме того, на всех разрезах указаны габаритные размеры печи и специальная шкала, показывающая уровень каждого кирпичного ряда.

Однако при непосредственной кладке печи основными помощниками являются горизонтальные разрезы, то есть порядовки.

Они дают полное представление, как выкладывать очередной ряд, в каких случаях применять целые кирпичи или отдельные их части; как и где устанавливать специальные вспомогательные приспособления из дерева, а также металлические печные приборы

Описание и схемы порядовок

Первый ряд печи выкладывают на фундаменте из дикого камня или кирпича, скрепленного цементным раствором. Прежде чем начать укладывать кирпичи первого ряда, стелят листы из толя или рубероида, служащие в качестве гидроизоляции.

Для первого ряда желательно использовать перекаленные кирпичи, которые более устойчивы к воздействию влаги.

Чтобы обеспечить правильную перевязку швов в последующем ряду, на всех углах первого ряда укладывают по три кирпи-ча-трехчетверки (1, а). Одну из трехчетверок и примыкающий к ней кирпич скашивают под углом так, чтобы они плотно прилегали друг к другу (1, б).

Начиная со второго ряда, выкладывают стенки опечка. Чтобы избежать совпадения швов, на передней стенке опечка в третьем ряду используют четыре трехчетверки (2).

Четвертый ряд полностью выкладывают из целого кирпича. У двух кирпичей, которые должны находиться у входа в подпечье, скалывают углы так, чтобы они могли стать опорами, или так называемыми пятами будущей арки.

В проем подпечка устанавливают деревянную опалубку и, выложив арку, приступают к кладке пятого ряда. Чтобы швы двух смежных рядов не совпадали, на углах кладут по три трехчетверки (как в первом ряду). Особенность этого ряда заключается в том, что 20 кирпичей боковых стенок скалывают под углом, чтобы превратить их в пяты — опоры будущего свода подпечья.

В шестом ряду боковые стенки опечка выкладывают толщиной в один, а заднюю и переднюю — в два кирпича. Затем между внутренними стенками опечка вставляют опалубку с полукруглым верхом, соответствующим форме будущего свода подпечья.

Опалубку заранее изготавливают с таким расчетом, чтобы ее можно было после использования легко разобрать на отдельные части и затем вынуть через подпечек, то есть проем, ведущий в подпечье.

Разборная опалубка состоит из двух боковых рамок (а), на штыри (б) которых опираются кружала — две доски с закругленными верхними ребрами (в). Чтобы рамки плотно прилегали к стенкам подпечья, между ними вставляют одну или две распорки (а).

Сверху на кружала кладут настил из узких досок, скрепленных вместе с помощью двух-трех ремней, сделанных из какого-нибудь гибкого материала.

После установки опалубки приступают к кладке свода. Раньше кирпичные заводы выпускали специальные клинообразные кирпичи, из которых можно было выложить свод, имеющий не только тонкие швы и гладкую поверхность, но и высокую прочность.

Такие кирпичи можно получить скалыванием, а затем стесыванием кирочкой их граней. Однако для такой обработки годятся только умеренно обожженные кирпичи с однородной структурой и без трещин. Часто такой материал найти не удается, поэтому свод выкладывают из целых обычных кирпичей.

При этом нижние усенки (ребра) кирпичей, поставленных на ребро, должны плотно соприкасаться друг с другом, а между верхними ребрами делают одинаковые зазоры, которые заполняют кладочным раствором. Прочность такого свода намного увеличивается, если в зазоры между кирпичами вдавить подходящие по размеру осколки кирпича.

Закончив кладку свода подпечья, настилают следующий, седьмой, ряд кирпичной кладки. Чтобы перевязка была правильной, на каждом углу используют по четыре кирпича-трехчетверки.

Вслед за седьмым кладут восьмой ряд. Он полностью состоит из целого кирпича. В этом же ряду выкладывают площадку для холодной печурки (а).

Начиная с девятого ряда, выкладывают стенки печурки. Чтобы сделать правильную перевязку швов, на углах применяют трехчетверки и половинки кирпичей.

Десятый ряд выкладывают полностью из целого кирпича. Затем между стенками печи доверху насыпают сухой песок. Одиннадцатым рядом кирпичей полностью перекрывают холодную печурку и засыпку.

В двенадцатом ряду выкладывают шесток и под печи.

Все кирпичи скрепляются кладочным раствором, кроме тех, из которых устраивается под.

Ограничивающие под кирпичи располагают в печной кладке на ребро. Подовые кирпичи укладываются без раствора, а щели между ними засыпаются песком. Во время топки печи песок смешивается сдревесной золой и заполняет зазоры между кирпичами плотной массой.

В левом углу пода делают небольшое углубление, предназначенное для хранения раскаленных угольев, — горнушка, или порсок. Выложенный под тщательно выравнивают, шлифуя его половинкой или четвертушкой красного кирпича.

Начиная с тринадцатого ряда, закладывают стенки горнила (варочной камеры) и шестка. Одновременно между шестком и горнилом устанавливают дугу из полоски металла, соответствующую форме и размерам будущего устья печи.

В ней предварительно сверлят на некотором расстоянии друг от друга несколько отверстий. В них вставляют отожженную стальную проволоку, которую затем закрепляют в кладке печи.

Выкладывая четырнадцатый, пятнадцатый и шестнадцатый ряды, продолжают наращивать стенки шестка и горнила.

В семнадцатом ряду в стенки горнила укладывают восемь кирпичей, специально обколотых и отесанных. Эти кирпичи, называемые пятами, будут служить упорами при кладке свода горнила.

После такой предварительной подготовки в горнило опускают деревянную опалубку. Перед тем как приступить к кладке свода, над устьем кладут арку из половинок кирпичей.

Кладка свода горнила ничем не отличается от кладки свода опечка.

Когда свод будет закончен, кладут восемнадцатый ряд кирпичей. По краям шесткового окна закрепляют две пяты, на которые будет опираться небольшая арка, которую кладут с помощью деревянной опалубки.

Выложив арку, приступают к девятнадцатому, а затем и двадцатому рядам кирпичей. В пространство, образованное стенками печи и сводом, насыпают сухой песок, перемешанный с осколками кирпича, стекла и щебня. Над шестком оставляют открытый проем для перетрубья.

Двадцать первый ряд кирпичей наглухо закрывает горнило вместе с засыпкой. Следующий за ним двадцать второй ряд делает это перекрытие более плотным и прочным. Называют его перекрышей. Именно на перекрыше устраивается лежанка русской печи.

В следующем, двадцать третьем, ряду продолжают наращивать стенки щитка или перетрубья, в которых укрепляют душник для самовара (а).

В правой стороне перетрубья устраивают проем для чистки сажи, прикрыв его поставленной на ребро половинкой кирпича (б). Когда после многочисленных топок печи сажа накопится на специальной площадке, кирпич выбивают и производят чистку.

После чистки кирпич смачивают в воде, обмазывают кладочным раствором и закрывают им отверстие до следующей чистки. По углублению, которое остается на поверхности печи, можно в любое время легко и быстро найти место чистки.

Иногда вместо кирпича вставляют специальные металлические заглушки.

При кладке двадцать четвертого, двадцать пятого и двадцать шестого рядов перетрубье постепенно перекрывают, оставив только два отверстия: одно для самоварного дымохода, другое для вьюшки (б).

Выкладывая два последующих ряда, то есть двадцать седьмой и двадцать восьмой, в проеме напротив вьюшки укрепляют так называемую полудверку, то есть узкую дверцу, через которую закрывают и открывают вьюшку (а).

В двадцать девятом и тридцатом рядах продолжают наращивание стенок перетрубья. При этом не забывают соблюдать правила перевязки швов.

В тридцать первом ряду у одной из стенок выкладывают дополнительный ряд из трех кирпичей, чтобы через оставшийся узкий Желоб дым из душника проходил в трубу.

После этого перетрубье в тридцать втором ряду перекрывают сплошным слоем из целых кирпичей. Лишь справа в перетрубье оставляют отверстие, над которым крепят задвижку.

Начиная с тридцать третьего ряда, вверх наращивают только один дымоход, каждый ряд которого должен состоять из шести кирпичей.

Непосредственно у самого потолка выполняют разделку с напуском кирпичей.

Разделка дает возможность удалить от трубы деревянные части потолка, в то же время плотно закрыть потолочный проем. Кроме того, разделка, несомненно, украшает печь. Поэтому печники нередко пользуются этим приемом не только при кладке трубы.

Разделку делают во время кладки печи в местах перехода опечка к горнилу, но чаще всего в верхней части щитка. Однако применение разделки — это не всегда стремление печника к украшательству.

За счет разделки увеличивается поверхность печи, а значит, и возрастает отдача тепла.

Этот принцип используется в современных батареях центрального отопления. Тем самым подтверждается старая истина, что у хорошего мастера красота и польза неотделимы друг от друга.

_________________________________

Русская печь «Экономка»

а — внешний вид; б — устройство печи (1 — водогрейная коробка, 2 — малый топливник, 3 — большой топливник, 4 — «фаянс», 5 — чугунная плита, 6 — шесток, 7 — перетрубье, 8 — вентиляционная задвижка, 9 — дымовая задвижка, 10 — полосовая или уголковая сталь, 11 — стойка, 12 — заслонка, 13 — вентиляционный канал, 14 — перекрыша, 15 — щель в поду, 16 — кирпичная перегородка, 17 — под варочной камеры, 18 — отверстие в верхней части пода, 19 — глинобит, 20 — отверстия-подвёртки, 21 — колосниковые решётки)

В домах старой и новой застройки в сельской местности чаще всего устраивают типичную русскую печь. Её улучшенной моделью является русская печь «Экономка» (рис. 4). Она имеет небольшие размеры (мм): ширина 890, длина 1400, высота до трубы 2240, от пола до шестка — 770 и от пола до лежанки — 1400.

Для неё характерны специфический путь движения дымовых газов, нагрев от низа до самого верха, два топливника — основной (большой) и дополнительный (малый), использование разнообразных видов твёрдого топлива.
Печь может топиться по-русски (топливо сжигают в варочной камере или горниле). Такая печь проста, экономична, служит для отопления помещения, приготовления пищи, выпечки хлебобулочных изделий.

Печь состоит из двух камер: нижней (отопительной) и верхней (варочной). Отопительная камера находится в подпечье, варочная расположена над ней. Под, разделяющий их, выкладывают из двух слоев кирпича, уложенного плашмя. Высота всех частей печи такая же, может быть оборудована водогрейной коробкой.
Большой топливник расположен с передней стороны печи, поддувало для него закладывается со 2-го ряда. Малый топливник устраивают с правой боковой стороны печи, поддувало для него выкладывают начиная с 4-го ряда.

Оба топливника перекрывают одной чугунной плитой с двумя конфорками. Большая конфорка должна находиться над большим топливником. Горячие газы из малого топливника направляются сначала в большой топливник, из него через щель поступают в отопительную камеру, оттуда — в варочную камеру, а затем — в трубу.
В тёплое время года приготавливать пищу и выпекать пироги можно в варочной камере, сжигая там топливо. Зимой топка осуществляется только через большой топливник.

Малый топливник используют для подогревания пищи или подтапливания печи при сильных морозах. В малом топливнике хорошо сгорает любое топливо, в том числе и сырое.

________________________

Простая русская печь

Простая русская печь несложна по устройству и уходу. Кладут ее из красного кирпича или изготавливают из глины (глинобитные) с применением двух приборов — заслонки и дымовой задвижки.

Самая простая печь (рис. 87, «Русская печь обыкновенная», 1 — гидроизоляция; 2 — мелкий гравий и речной песок, смешанный с битым стеклом) имеет размеры:

ширина — 1270мм

длина — 1650

высота — до потолка 2380

высота до полатей (перекрыша печи) — 1540 мм

Теплоотдача печи: при одной топке — 2100 ккал/ч, при двух топках — 3000 ккал/ч. Задняя и боковые стенки при одной топке выделяют по 1200 ккал/ч, передняя стенка — 400 ккал/ч и перекрытие — 500 ккал/ч.

При двух топках соответственно: 1750, 550 и 700 ккал/ч. Под шестком печи имеется подпечье для хранения ухватов, кочерги, совка и других приспособлений топки. Печью можно отапливать помещение 30 м2.

Материалы:

кирпич — 1610 штук

глина — 66 ведер

песок — 60 ведер

Приборы:

дымовая задвижка — 300х150 мм (лучше ставить две)

самоварник — 130х130 мм, заслонка — 430х340 мм

Класть печь следует строго по порядовкам, с тщательной перевязкой швов (рис. 87а, «Порядовка кладки русской печи»). Кирпич предварительно отбирают и самый лучший применяют для свода, стенок горнила и пода.

Первый ряд кладут из целого кирпича. Второй ряд выкладывают в виде колодца, необходимого для образования подпечья. Третий, четвертый и пятый ряды похожи на второй, с соблюдением перевязки швов.

Свод закладывают с пятого ряда с продолжением до восьмого ряда, с обязательным вытесыванием пят, устанавливают опалубку и полностью выкладывают свод, опирая его с передней и задней сторон на стенки.

Восьмой, девятый и десятый ряды показывают кладку стенок печи с устройством холодного печурка в девятом и десятом рядах. Одиннадцатый ряд похожий на предыдущий, выполняется с соблюдением перевязки швов. Он перекрывает печурку.

Колодец над сводом заполняют засыпкой, которую выравнивают и уплотняют так, чтобы она имела подъем от шестка к задней стенке топливника или горнила.

Двадцатый ряд показывает настилку пода с укладкой кирпича на песок без глиняного раствора. Чтобы под был ровнее, его посыпают песком и трут, как бы шлифуют, кирпичом, удаляя все заусенцы у кирпича пода и делая его более гладким, лучше всего применять подовый кирпич.

Тринадцатый — шестнадцатый ряды показывют закладку шестка, устья печи и варочной камеры горнила. Кладку стенок выполняют в три четверти кирпича — 190 мм (половина и четверть кирпича).

Их не связывают между собой, а только перевязывают швы. Здесь же показан порядок устройства замков у устья печи (концы кирпичей стесаны под углом 45њ). Под имеет подъем 30 мм от устья к задней стороне печи.

Семнадцатый ряд полностью сформировывает заднюю стенку и устье в форме горнила. На боковых стенках кладку в четверть кирпича вверху стесывают для образования пят.

Ставят опалубку, по которой будет выкладываться свод с опорой на выполненные ранее стенки. Чаще всего с этого ряда заканчивают кладку свода.

В восемнадцатом ряду показан полностью законченный свод, который кладут с тщательной перевязкой швов и постановкой замкового кирпича и кладут стенки. Девятнадцатый ряд, выложенный в виде арки, перекрывает проем над шестком.

Одновременно кладут стенки печи, выравнивая тем самым кладку свода. Двадцатый ряд кладут с уменьшением отверстия над шестком с выравниванием стенок печи. Двадцать первый ряд начинают класть, как девятнадцатый, с соблюдением перевязки швов.

Двадцать второй ряд полностью выравнивает кладку над сводом и еще больше уменьшает отверстие над шестком. В этом ряду закладывают самоварник. Кирпич с правой стороны перетрубья стесывают, что обеспечить лучшее передвижение газов. Здесь закладывают ящик для сбора сажи, стесывая кирпич как показано на разрезе А-А.

С двадцать третьего по тридцать второй ряд показана кладка перетрубья. В двадцать третьем ряду заканчивают кладку самоварника и ящика для сборки сажи. Все ряды выполняют согласно порядовкам, постановкой двух задвижек и устройства канала дымовой трубы размером 26х26 см. Выше тридцать второго ряда кладут трубу.

Конструкция заслонки показана на рисунке 88 («Заслонка», 1 — полотно из кровельной стали; 2 — ручка из полосовой стали; 3 — лапки из полосовой стали для устойчивости заслонки; 4 — рамка из угловой стали 25х25х3 мм).

Следует учесть, что раму для заслонки нужно делать из уголковой стали 25х25х3 мм. Весьма желательно изготовить также раму из полосовой или уголковой стали и вставить ее в кладку устья, соответственно закрепив. В данном случае она будет являться опалубкой при выполнении арки.

________________________________

Ещё схема

Русская печь, помимо ряда достоинств, обладает и таким недостатком, как преимущественный прогрев только верхних слоев воздуха. Однако она по-прежнему остается одной из самых популярных разновидностей печей, совмещающих в себе отопительные и варочные функции.

Устройство русской печи: а — подпечье; б — ниша; в — шесток; г — горнило; д — душник; е — щиток; ж — задвижки; з — дымовая труба; и — перекрыша горнила.

Составные элементы обыкновенной русской печи показаны на рисунке 63. Русские печи бывают большими, средними и малыми. Здесь мы рассмотрим вариант сооружения малой печи, имеющей размеры 1270 х 650 х 2380 мм. Для нее вам понадобятся следующие материалы:
— кирпич обыкновенный — 1610 шт.;
— раствор глиняный — 1200 л;
— заслонка из листовой стали 430 х 340 мм — 1 шт.;
— задвижка вьюшечная 300 х 300 мм — 2 шт.;
— самоварник 140 х 140 мм — 1 шт.

Последовательность кладки показана на рисунке

Последовательность кладки русской печи: а — общий вид; б — последовательность кладки.

1-й ряд — выкладывание подпечья. Кладка осуществляется главным образом из целого кирпича на растворе, предназначенном для фундамента.
2—4-й ряды — кладка колодца с обязательной перевязкой швов. С одной стороны необходимо оставить отверстие для подпечья.
5-й ряд — начало кладки свода над подпечьем. Боковые ряды выкладываются пятами для опоры свода, на них сооружают опалубку.
6-й и 7-й ряды — свод, перекрывающий подпечье.
8-й ряд — замок свода.
9-й и 10-й ряды — кладка в один кирпич.
11-й ряд — выкладывание перекрытия «холодной печурки», расположенной над подпечьем. Пространство внутри кладки засыпают и выравнивают с наклоном от задней стенки варочной камеры к шестку.
12-й ряд — кладка пода, которую, как правило, осуществляют из специального подового кирпича. Под посыпают мелкозернистым песком и выравнивают кирпичом.

13-й ряд — первый ряд варочной камеры, выкладывается в 3/4 кирпича. Угловые кирпичи передней стенки необходимо отесать под углом 450 и закрепить в замок. В этом ряду кладка не связывается, перевязка швов обязательна.
14—16-й ряды — класть так же, как 13-й ряд.
17-й ряд — укладка свода устья и закладка пят под свод варочной камеры. Для кладки пят используется стесанный кирпич, поставленный на ребро.
18-й ряд — кладка стенок печи и печурок. В качестве альтернативного варианта можно залить пространство между сводом варочной камеры и стенками песком или глиняным раствором с кирпичным щебнем в качестве наполнителя.
19-й ряд — выкладывание стенок свода, устройство арочного перекрытия отверстия над шестком.
20-й ряд — используя обрубленный кирпич, уменьшают отверстие над шестком (перетрубье), а также делают перекрытие над каналом для самоварника.
21-й ряд — выравнивание стен и уменьшение перетрубья.
22-й ряд — уменьшение перетрубья. Закладка канала самоварника. Кирпич с правой стороны перетрубья стесывают, кладку над сводом выравнивают. Выкладывают ящик для сажи.
23-й ряд — устраивается самоварник, который закрывается крышкой.
24—32-й ряды — устанавливают вьюшечные задвижки.
С 32-го ряда начинается кладка трубы с сечением дымового канала в 2 кирпича.

Галинка

Кладем печь своими руками | Всё об отоплении

Как выложить печь в доме своими руками

Выложить своими руками настоящую печь — это дело достойное похвалы, но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Для тех, кто особо не знаком со строительным делом, настоятельно рекомендуется "порепетировать" будущий процесс кладки.

Набив руку на небольших выложенных макетах, можно будет уверенно приступить за возведение настоящей печи. Особенно, если планируется построить русскую печь, которая отличается своими специфическими сводами.

Репетиция будущей печи

Получить опыт в этом ремесле достаточно легко. Для этого придется изготовить самому небольшие кирпичики, например, в пять раз меньше, чем стандартные, и сложить меньшую в пятикратном размере печь. Подождать пока раствор схватится и попробовать протопить.

Таким образом, можно проверить уровень приобретенных навыков. Затем печь можно разобрать и попробовать сложить другую модель, тем самым, тренируя руку на различных моделях и их особенностях.

Главным атрибутом любой печи является труба. Сложение трубы — одно из главных пунктов в кладке всей печи, поэтому необходимо строго выполнять все инструкции.

Подготовительный процесс

Каждая печь, особенно выложенная самостоятельно — уникальная. Поэтому, перед тем как начать укладывать кирпичи, хорошо изучите структуру Вашего дома и создайте свой проект. Если сомневаетесь, то можно прибегнуть к уже готовому чертежу, подходящему для конкретной планировки дома. Главное, чтобы печь была построена именно в том месте, где достигается наибольшая теплоотдача. При создании проекта, следует учесть, насколько правильно будет выходить дымоотвод через крышу и не повредит ли он кровельные конструкции.

Набросав свой чертеж, Вы уверенно будете себе представлять устройство будущей печи изнутри, сможете подсматривать на схему сложения кирпичей. Созданный проект поможет более реально визуализировать будущее строение, а значит и сможет предоставить полную информацию о том, насколько данная печь гармонично впишется в общий дизайн помещения.

Перед тем как класть печь, озаботьтесь расчетом отопления частного дома .

Отдохните от кладки печи, читая о самых необычных домах мира в статье .

Материалы для кладки печи

Ни в коем случае нельзя закладывать один и тот же фундамент для стен и для печки. Так как нагрузка на фундамент разная, это может привести к трещинам, расколам. В худшем случае, возможно возгорание.

Фундамент для печи закладывают из гравия, мелкой кирпичной крошки или бутового камня. По размерам фундамент должен выступать за границы самой печки на 5-7 см вдоль каждой стороны. Самое главное в используемом кирпиче — это его правильная геометрическая форма. Иными словам, все углы должны быть четкими и ровными, выдерживать прямой угол со всех сторон. Следует тщательно проверять каждую кирпичину на момент трещин, а лучше всего использовать хорошо прожженный кирпич. Для внутренней кладки подойдет только красный кирпич.

Скрепляют кирпич при помощи цементного раствора. До сложения печи с раствором рекомендуется положить весь кирпич так, как он будет лежать уже скрепленный без раствора. Для более четких границ желательно использовать опалубки — так можно подстраховать себя от неровностей и перекосов. Самые первые несколько рядов должны быть выложены идеально ровно и гладко. От них будет зависеть качество кладки всей остальной печи. После выкладки двух первых рядов проводят гидроизоляционное мероприятие при помощи прокладки двух слоев рубероида.

Раствор для основной печи делают из песка и глины. Из цементного раствора выкладывается только фундамент и труба с внешних сторон. Конечно, лучше взять глину более жирную, а песок использовать более чистый.

Совет. нельзя точно определить пропорции глины и песка, так как жирность глины и чистота песка везде разная. Но перед замешиванием раствора попробуйте просеять песок, а глину оставить на пару дней в фанерном коробке. Замешивайте раствор путем постоянных проб. Если песка будет больше положенного, то шов быстро обсыплется. А при избытке глины, жирные швы в скорости потрескаются и сильно усядутся.

Раствор должен достичь консистенции сметаны. Чтобы проверить насколько правильное соотношение ингредиентов, вылепите небольшой шар и бросьте его с высоты одного метра. А также, попробуйте его хорошо прожечь. Если в обоих случаях шар остался целым и невредимым, то пропорции соблюдены верно. Густота раствора должна отличаться и его пластичностью, которая позволяет убирать лишний раствор между кирпичами. На уровень пластичности влияет содержание воды в растворе.

Технология процесса кладки

Самый первый ряд укладываем сначала без нанесения на кирпич раствора. Дойдя до угловых кирпичей и убедившись, что реальная картинка совпадает с набросанным проектом, приступаем к капитальному сложению ряда. Из рук не выпускаем уровень — первые ряды должны быть выложены четко по горизонтали. При помощи строительной рулетки сравниваем габариты печки по ширине, длине и диагоналям. Обе диагональные прямые должны быть одинаковыми, если этого нет, то придется подбивать угловые кирпичи до тех пор, пока размеры не станут равными. Затем выкладывается внутренняя часть печи для первого ряда.

Приступаем ко второму ряду с угловых кирпичей, положение которых постоянно проверяем уровнем. А потом, как и в первом ряду, выкладываем две длины и две ширины, затем — внутренность. Постоянно обращаемся к чертежу и сравниваем выкладку на правильность. Имея уже два ряда, вбиваем гвозди, длиной около 100 мм, в угловые части раствора между рядами.

При помощи отвеса переносим на потолок место расположения углов выложенного второго ряда. В эти перенесенные точки на потолке забиваем по гвоздю. К каждому из них привязываем капроновую нить и закрепляем с углами кладки. Получилась неплохая легкая опалубка из капроновой нитки. Таким методом выкладка пойдет гораздо быстрее, и не будет отнимать много времени на проверку уровня. Если при проверке отвесом ниток стало заметно какое-либо отклонение, то это очень легко убрать при помощи корректировки гвоздей в потолке.

Теперь выкладываем ряд за рядом, не забывая убирать излишки раствора. После выкладки каждых пяти рядов, смачиваем влажной губкой внутренние стены печи. Стараемся добиваться как можно более узких швов в кладке. По технологии строительства из кирпича, каждый вертикальный шов должен накрываться сверху четкой серединой кирпича в следующего ряда. Этого правила следует постоянно придерживаться. Чтобы не ошибиться — чаще смотрите в чертеж. Не используйте даже немного поврежденные кирпичи. Это приведет к тому, что разогрев печь до максимальной температуры, такой кирпич, не имеющий хорошей целостности, треснет и распадется на мелкие кусочки.

Саму топку желательно выложить из шамотного кирпича, так как он более огнеустойчивый. Но кирпичи топки и внешней стены печи не должны соприкасаться между собой. Между ними должен оставаться промежуток не меньше, чем 0,5 см. Это обуславливается разной степенью расширения материала при разогреве.

Устанавливаем дверцы

Для того чтобы правильно вмонтировать топочную дверь или дверку подувала, необходимо заранее приложить к выложенной стене наличную часть и проверить насколько плотно она соприкасается. Если будут дефекты, то их необходимо устранить еще до нанесения раствора. Потом к каждому углу прикручиваем двойную проволоку, длиной до 60 см. Кирпичи обрабатываются раствором, а монтируемая дверка проверяется уровнем на правильное положение относительно двух перпендикулярных осей. Скрученная проволока заводится внутрь швов кирпичной кладки на четыре стороны.

Остатки кирпича после кладки печи можно пустить на строительство дорожек своими руками.

Сделать опалубку для фундамента печи можно, воспользовавшись инструкцией .

Монтаж плиты

Для установки плиты кирпичи ложатся сначала "на сухую". Находим кирпич, который бы имел зазор в 5 мм, необходимый для расширения при нагревании со всех боков плиты. А затем уже выкладываем капитально. В этот зазор заливаем раствор, а вдоль всего периметра прокладываем провод из асбеста. Положенная плита утрамбовывается до правильного вертикального положения.

Кладка печи очень интересное и увлекательное занятие, но требующие от мастера хорошей сноровки и минимального багажа знаний. Выложенная своими руками печь внесет в интерьер Вашего дома уют и тепло, создаст более домашнюю атмосферу. А гости, и посетители будут неустанно восхвалять хозяина жилища за такое ручное произведение.

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция

Несмотря на современное изобилие нагревательного и кухонного оборудования, очень многие хозяева не представляют частный дом без печи – и это абсолютно правильно. Даже если планируется создать систему автономного отопления, то печное тоже будет нелишним. Например, для того чтобы сэкономить в весенний или осенний период, когда полноценное отопление уже не нужно, но и излишнюю сырость в доме разводить не хочется. Протопив печку раз в день или в два дня, в помещениях можно поддерживать оптимальный бала нс вл ажности и тепла.

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция которой имеет замысловатые конфигурации – для новичка будет достаточно сложно. Поэтому, если опыт в печном деле отсутствует, то лучше выбрать доступный вариант порядовки, в котором будет просто разобраться.

При выборе модели нужно учесть не только простоту схемы, но и теплоотдачу и функциональность печи, так как бывают печи, в которые предусмотрены не все функции. Теплоотдача выбирается в зависимости от площади, которую должно обогреть отопительное строение.

Моделей печей достаточно много, так как опытные печники, работая над одной из них, вносят в ее конструкцию свою коррективы, и благодаря этому появляются новые и новые варианты отопительного прибора. И чтобы остановиться на одном из видов печей, нужно знать, какие они бывают по функциональности.

Виды кирпичных печей

Кирпичные печи бываю т т рех основных видов — это отопительно-варочная, варочная и просто отопительная без дополнительных встроенных элементов.

  • Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную плиту, но духовой шкаф и бак для согрева воды, а также сушильную нишу. Кроме этого, такое строение способно нагреть одну или две комнаты определенной площади.

Пример отопительно-варочной печи

Такие печи часто встраивают в стену, поворачивая варочную плиту и топку в сторону кухни, а заднюю стенку – в жилую комнату. Таким образом, печь выполняе т т ройную функцию – работает в качестве перегородки, на ней готовят пищу, и она дает сухое тепло в спальню или гостиную.

  • Отопительная печь работает только на отопление, и чаще всего имеет компактный размер. Ее устанавливают именно для того, чтобы поддерживать бала нс вл аги и тепла в доме осенью или весной, когда рано включать автономное отопление или еще не включили центральное.

Компактная отопительная печь с каминным окном

Такую печь хорошо устанавливать, например, на даче, в том случае, если есть прибор, на котором можно приготовить пищу. Если же электроснабжение в дачном поселке часто отключается, то лучше все же выбрать для установки строение с варочной плитой.

  • Варочный вариант печи может послужить и для отопления, если нужно обогреть небольшую площадь. Прибор отлично подойдет для дачного домика или для небольшого строения для постоянного проживания.

Варочная печь также способна прогреть небольшое помещение

Имея такую печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что дом будет холодным и сырым, а семья останется без ужина или горячего чая при отключении электроэнергии или газа.

Нужно отметить, что любой из видов печи может быть компактным или массивным. Выбор размера печного сооружения зависит от площади дома или помещения, а также места, которое отведено для постройки.

Выбор места для установки печи

Выбирая место под возведение печи, нужно предусмотреть нюансы, которые важны не только для создания комфортных условий эксплуатации, но и из соображений пожаробезопасности. Особенно важно продумать место расположения печи в уже построенном доме, так как дымоходная труба не должна наткнуться при ее возведении на балки чердачного перекрытия или на стропильные ноги крыши.

Печку устанавливают у внутренней несущей стены, посередине комнаты или встраивают в стену, расположенную внутри дома.

  • Не рекомендовано возводить печь около внешней стены, так как она будет быстро выхолаживаться, и эффективность от ее использования будет значительно снижаться.
  • Посередине большой комнаты печь устанавливают в том случае, если необходимо разделить помещение на две зоны. Тем более – при красивой декоративной отделке она станет украшением дома и может стать для интерьера одним из элементов, который подчеркнет определенный стиль.
  • Встраивая печь в перегородку между комнатами, нужно обязательно предусмотреть ее изоляцию от горючих материалов стены, используя жаростойкие листы асбеста или специального гипсокартона.
  • Место, выделяемое для печи, должно быть больше ее основания на 120 ÷ 150 мм в каждую сторону, так как периметр фундамента всегда немного превышает размер печи.
  • Для того чтобы проще было определиться с размерами, нужно выбирать модель, к которой прилагается схема-порядовка.

Когда выбрана модель и определено место установки, можно переходить к приобретению материалов и подготовке всех необходимых инструментов. Количество и ассортимент материалов для каждой из моделей подбирается индивидуально, а вот инструменты, используемые при кладке, всегда одинаковы.

Инструменты для выполнения работ

Для процесса возведения печи понадобятся следующие приспособления и инструменты:

Стандартный набор инструментов мастера-печника

А) Кирка используется для обтесывания и раскалывания кирпича.

Б ) Печной молоток имеет те же функции, что и кирка, но, кроме этого, им удобно удалять выступивший за пределы кладки засохший раствор.

В) Правило используется для выравнивания бето на на поверхности фундамента. Нередко его изготавливают самостоятельно из идеально ровной оструганной доски.

Г) Деревянную лопатку применяют для растирки и перемешивания глиняного раствора.

Д) Уровень — необходимый инструмент, так как он поможет выдержать ровность рядов. как в горизонтальном, так и вертикальном направлении.

Е) Метелку из мочала используют для удаления с внутренних поверхностей печи песка и затвердевшего раствора.

Ж ) Плоскогубцы используются для откусывания и сгиба стальной проволоки при установке и фиксации чугунных элементов строения.

З ) Чертилка свинцовая применяется для разметок при отделке печи изразцами.

И) Стукальце — отрезок трубы, используемый для подгонки изразцов.

К) Чертилка-стержень для разметок.

Л) Рашпиль применяется для притирки комков и удаления наплывов на готовой кладке.

М ) Строительный угол необходим для выведения внутренних и внешних углов на 90 градусов.

Н ) Отвес используется для проверки вертикальности стен.

О ) Резиновый молоток применяют для пристукивания. уложенного в ряд кирпича.

П ) Зубило нужно для разбора старой кладки и раскалывания кирпича.

Р ) Мастерки или кельмы используются для снятия излишков раствора и накладывания его на ряды кирпича при проведении кладки.

С ) Расшивка будет нужна в том случае, если печь не будет облицовываться отделочным материалом, а швы между рядами будут аккуратно оформляться.

Кроме этого понадобятся две емкости для раствора и воды, а также сито для песка, если раствор будет изготавливаться самостоятельно.

Кладка верхних рядов будет вестись легче, если есть «козлы»

Для удобства проведения работ нужно иметь подмостки, которые по-другому называют « козлы ». На них удобно стоять, проводя кладку на высоте, тем более что размер рабочей площадки предусматривает место для установки емкости с раствором.

Обустройство фундамента для печи
  • Фундамент под печь обычно закладывается вместе с общей основой под все строение, но они не должны быть связаны между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
  • Если же печь будет возводиться в уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте доме, имеющем деревянный пол, то придется покрытие вскрывать и возводить основу под печь от грунта.
  • Если же выбрана компактная модель печи, а под домом устроен плитный фундамент, то отопительное строение можно возводить прямо на нем. сделав гидроизоляционную прокладку.

Примерная схема печного фундамента

Если же фундаме нт вс е-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь ту же форму, как и основание печи, но выступать за его пределы на 120÷150 мм в каждую из сторон.

  • На деревянном полу размечается контур фундамента, выпиливается по разметкам часть дощатого покрытия.
  • Далее, в грунте подполья роется котлован нужного размера, глубиной в 450÷500 мм.
  • Грунт на дне котлована хорошо утрамбовывается, и на него делается песчаная подсыпка, которую смачивают водой и тоже утрамбовывают до толщины в 80÷100 мм.

Котлован под печной фундамент с песчано-гравийной «подушкой»

  • После этого, по периметру котлована можно уложить рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичами. После застывания бетонного раствора опалубку с фундамента снимают.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, закрытых изнутри полиэтиленовым полотном.

Сразу нужно отметить, что лучше, если бетонная основа под печь будет возвышаться над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпич и упростить стыковку поверхности пола и боковых стенок фундамента.

  • Сверху песка засыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
  • Следующим этапом на дно котлована устанавливается арматурная решетка. изготовленная из металлической проволоки или готовой сетки. Элементы решетки между собой соединяются с помощью скрутки из проволоки.

Армирование фундамента — вариант

  • В подготовленный котлован заливается первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1:2:1 или гравия и цемента 3:1. Этот слой должен занимать примерно ⅓ заполняемого пространства.
  • Проведя заливку первого слоя, сразу же замешивают и заливают второй, состоящий из песка и цемента в пропорциях 3:1.

Второй слой заливается на такую высоту, чтобы до верха осталось 50 мм, которые потребуются для верхнего выравнивающего фундаме нт сл оя.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем сверху залитого раствора уложить арматурную сетку, имеющую ячейки в 70÷80 мм.

Армирование верхнего слоя фундамента

  • Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается с помощью правила.

Фундамент оставляется для созревания бето на на 27÷30 дней. Желательно ежедневно смачивать его водой и закрывать затем полиэтиленовой пленкой — это поможет сделать бетон более монолитным и прочным.

Залитый фундамент оставляют до полного созревания бетона

На готовый фундамент, после снятия опалубки, настилается два ÷ три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, идущей от грунта или из подполья.

После этого можно переходить к основным работам – кладке печи.

Несколько рекомендаций по проведению кладочных работ
  • Прежде чем начинать кладку кирпича на раствор, все строение поднимается из кирпича насухо, но каждый из рядов должен быть обязательно выложен строго в соответствии со схемой-порядовкой.

Предварительную кладку насухо опытные печники советуют проводить всем мастерам, которые первый раз берутся за возведение печи. Это мероприятие необходимо для того, чтобы понять расположение всех внутренних каналов и не совершить грубых ошибок при подгонке кирпичей в каждом из рядов.

Для проведения кладки насухо нужно запастись деревянными рейками, которые будут определять толщину шва между кирпичей. Обычно их толщина составляет 5÷7 мм. Эту же рейку нужно будет использовать при основной кладке, проводимой уже с раствором. Такое «калибрование» толщины шва особенно необходимо проводить, если кладка делается «под расшивку», и должна быть безупречной.

Этот проце сс пр оводят не торопясь, вдумчиво, так как очень важно понять, как дым будет отводиться из топки, и как он будет попадать в дымоотводную трубу.

  • Подняв насухо конструкцию до начала кладки трубы, ее аккуратно разбирают. Если одновременно проводилась подгонка кирпичей по размеру, то каждый ряд можно сложить в отдельную стопку, проставив на кирпичах маркером номер ряда и место в нем .
  • Выполняя основную кладку, каждый из рядов также сначала выкладывается насухо, а затем уже, после тщательной подгонки всех деталей, монтируется на раствор.
  • Когда будет производиться основная кладка, на края предыдущего ряда укладываются две мерные рейки для выдерживания точной толщины шва. Затем наносится раствор слоем в 10÷12 мм. Сверху раствора укладывается кирпич, прижимается, а при необходимости пристукивается резиновым молотком до тех пор, пока кирпич не упрется в мерную рейку. Лишний выступивший раствор подбирается мастерком.

Приемы выполнения кладки и расшивки

  • Рейки вытаскиваются из кладки после монтажа третьего ÷ четвертого ряда над ними, а затем используются еще раз. Поэтому нужно подготовить несколько пар этих вспомогательных элементов.
  • Вытащив рейки, швы аккуратно заполняют раствором и сразу «расшивают».
  • Проводя кладку на раствор, каждый из рядов проверяют с помощью строительного уровня на соблюдение горизонтальной и вертикальных плоскостей.

Соблюдение указанных нюансов поможет упростить процесс возведения любой печи, избежать «фатальных» ошибок, которые могут привести к необходимости переделывания всей работы.

Отопительно-варочная печь с сушильной камерой конструкции Ю. Проскурина

Как говорилось выше, существует большое количество разных моделей печей. В настоящей публикации будет рассмотрен один из компактных и функциональных вариантов, который может быть установлен в небольшом доме, так как не займет много места, но способен отопить помещение площадью в 16 ÷ 17 м².

Конструкция печи Ю. Проскурина — это двухоборотный отопительно-варочный вариант, оснащенный одноконфорочной плитой и сушильной камерой, предназначенной для сушки овощей и фруктов, целебных трав, грибов и т.п .

Отопительно-варочная печь Ю. Проскурина с сушильной камерой

При желании. в нишу сушильной камеры может быть установлен короб духового шкафа подходящего размера.

Печь имеет габариты (без учета высоты дымоходной трубы) 750×630×2070 мм. Ее теплоотдача составляет 1700 ккал/ч. В конструкции предусмотрено два режима работы – летний и зимний, что очень важно и для экономии топлива, и для возможности нагревать плиту и готовить пищу, не протапливая всей конструкции в летнее время.

Перечень необходимых материалов

Для того чтобы возвести такое отопительное строение, понадобятся следующие материалы:

Наименование материалов и элементов

Как легко сложить печь своими руками

Печка – это лучший способ обогрева здания площадью до 100 квадратных метров. Она дает живое тепло, которое нельзя сравнивать с современными чиллер-системами и воздушными пушками. За столетия эксплуатации каминопечей мастера выявили все недостатки конструкций и смогли их устранить. Самостоятельная кладка печи доступна каждому человеку, но необходимо знать массу нюансов и хитростей, чтобы печка или камин были действительно функциональными, а не просто занимали место в доме. Данная статья полностью посвящена теме о том, как построить печь своими руками. Кроме подробной инструкции вы найдете рекомендации и советы опытных печников для улучшения эффективности конструкции.

Виды печек

Сложить печь – дело нехитрое, но прежде чем начать, нужно определиться с типом сооружения. Он выбирается в зависимости от требуемых опций, наличия свободного места в доме, а также по другим параметрам. После создается схема печки с нужными размерами и примечаниями – именно по этой схеме будет происходить последующая кладка печи.

  • Отопительная. Ее название полностью описывает назначение. Это заурядная печка, которую проще всего сложить. Она характеризуется наиболее простой конструкцией по сравнению со следующими подтипами. Зачастую оборудована лежанкой.

Отопительная печь для дачи

  • Отопительно-варочная. В этом разряде печек для дома добавляется второстепенная опция – приготовление пищи в горшочках или кастрюлях. Полноценной плиты такая конструкция не заменит, но вполне справится с задачей экономии газа.
    Отопительно-варочная печка
  • Комбинированная. Это многофункциональный агрегат, который располагается на кухне дома, и снабжен духовым шкафом или полностью рабочей плиткой для готовки. Проекты печей такого типа достаточно сложны и рекомендуются к возведению исключительно мастерами.
  • Печи-камины. Сложить такую печку своими руками тоже несложно, но есть определенные требования к ее внешнему виду. Фасад должен быть красивым и аккуратным, его задачей, кроме обогрева, является и украшение дома. Камины занимают намного меньше места и просты в розжиге, поэтому их популярность растет.

    Печь-камин из кирпича

  • Это не все виды печей, но наиболее распространенные перечислены. Далее речь пойдет о том, как сложить печь отопительного разряда.

    Где разместить конструкцию

    Многие чертежи печей рассматривают только пристенные варианты ввиду того, что проведение печной трубы проще соорудить внутри уже готовой стены. Однако существует масса вариантов, где проекты печей конструируются прямо посреди дома. Этот способ подходит только в том случае, когда требуется сложить печь в большом помещении – на малой территории она будет не только мешать, но и портить вид, также не исключено, что проходящие мимо люди будут постоянно обжигаться.

    Пристенная кладка печей хороша по-своему – при таком планировании ощущается значительная экономия пространства, упрощается монтаж, снижаются расходы на отделку печи, но даже маленький сквозняк будет способствовать тому, что температура на уровне ног будет низкой. Эту проблему можно решить посредством устройства теплых полов или водяного контура.

    Схема печки должна предусматривать не только саму конструкцию, но и отделы для хранения дров, угля и иного топлива. При чистке и частом розжиге возможно попадание в окружающую среду сажи и копоти, вследствие чего не рекомендуется размещать оборудование в непосредственной близи спален и гостиных. Стандартным местом, где можно сложить печь своими руками, является кухня. В этой части дома редко вешают ковры или ставят дорогую мебель, полы, как правило, покрыты линолеумом, а стены моющимися материалами.

    Примечание: Отделка печи производится плиткой или кирпичом, но никак не обоями или пластиковыми панелями.

    Плиты должны быть керамическими или каменными, в противном случае возможно возгорание, ведь даже наружная часть печной конструкции имеет высокую температуру при работе.

    Из чего состоит печь

    Сегодня даже проекты печей разрабатываются дизайнерами, поэтому внешний вид может быть совершенно разным, но внутренние составляющие сложно чем-то заменить. Обратите внимание на этот раздел, изучив его подробно вы уже наполовину будете знать, как сложить печь своими руками.

    Она же теплообменник. Представляет собой главную часть любой обогревательной конструкции. В нее загружается печное топливо, там же производится розжиг и горение. Размеры топки прямо пропорциональны площади дома, который нужно топить. Минимальный размер стороны квадратного теплообменника составляет 40 см, максимальный редко превышает 1 метр. Кладка сердца печки своими руками возможна только при наличии огнеупорного кирпича – постоянный сильный нагрев заставит растрескаться обычные строительные материалы. Толщина стенок должна равняться половине кирпича.

    Топка кирпичной печи

    Это часть конструкции, которая на схеме печки расположена в самом низу под теплообменником. Она необходима для сбора отработанных материалов горения, зачатую ее комбинируют с отсеком для подачи воздуха. Нельзя сказать, что это ошибка, но так печной мусор может распространиться по дому. Многие проекты печей предусматривают наличие специальной трубки для подачи кислорода, поэтому на схемах изображается одна дверца, ведущая в зольник.

    Перед тем, как сложить печь своими руками, подумайте каким образом планируется отведение копоти, ведь для монтажа дымоотвода требуется частичная разборка крыши и ее последующая герметизация. Некоторые умельцы используют вместо кирпичного дымохода гофротрубы, схожие по внешнему виду с трубами от старых вытяжек. Такие материалы не приспособлены для чистки и постоянного нагрева, они больше подходят для периодической эксплуатации, поэтому дымоход для дома лучше сложить из стандартных кирпичей.

    Труба для выпуска отработанного газа должна быть по возможности прямой и без стыков. Это упростит ее очистку. Если не удается все сделать самому, то стоит подключить к делу помощников-специалистов. Печной мастер не возьмет много денег, но поможет предотвратить утечку угарного газа, сделает так, чтобы трубы и сама конструкция не дымили.

    Дымоход из кирпича

    Нюансы строительства

    Чтобы сложить долговечную печку нужно иметь достаточно знаний об ее устройстве, упростит процесс применение хитростей бывалых печников.

    1. Чтобы не тратить много времени на отделку, достаточно красиво выложить печь из кирпича. Чтобы куски раствора не портили внешний вид используйте строительный скотч, который впоследствии отклеивается вместе с грязью. Придать печи оригинальный фасад можно с помощью блоков разного цвета, скругленных болгаркой.
    2. Применяйте покупные растворы. Они содержат качественный заполнитель и вяжущее, к тому же производятся с использованием современных агрегатов и добавок, что улучшает их технологические свойства.
    3. Разница в термоустойчивости между шамотом и силикатными блоками составляет 550 градусов, чтобы облицовка не разрушалась топку нужно обогнуть листом базальта.
    4. Многие чертежи и схемы печей указывают на необходимость эксплуатации металлических уголков. С их помощью гораздо проще построить печку своими руками или сложить теплообменник. К тому же уголки помогают верно ориентировать все ряды кладки по разметке.
    5. Для создания швов одной и той же толщины можно применять железные пруты – они выкладываются на нижний ряд и заливаются раствором, после чего прижимаются верхним слоем.
    6. Сложить арку печи или камина удобно при помощи шаблонов из гипсокартона или других плотных материалов. Для формовки кирпичей используйте разный насадки.
    7. Кладку печной трубы производите по уровню и отвесу. Даже незначительный крен на 5-6 градусов способен разрушить все ваши старания.
    8. Закупайте заранее весь нужный строительный материал. Нет ничего хуже, чем в разгар процесса ехать в супермаркет за несколькими сверлами или кирпичиками.
    9. Не торопитесь и не приступайте к выполнению работ по сборки печи в плохом настроении — раздражение и спешка не лучшие советчики в строительном деле.
    10. Чаще сверяйтесь со схемами и не допускайте отклонений от разработанной конструкции.
    11. Пользуйтесь качественными инструментами и строительными материалами — это повысит безопасность работ и улучшит качество камина или печки.

    Отбор печного материала

    Выбираем кирпич

    Примечание: Среди всего многообразия строительных материалов, чтобы построить печь своими руками нужно выбирать кирпич марок М250-500.

    Кирпич марки М250

    Такое сырье дороже обычного, но, как уверяют специалисты, гораздо лучше справляется с многочисленными циклами нагрева-охлаждения. К тому же для отделки печи может понадобиться дополнительная формовка кирпичей болгаркой или шлифовальной машиной. Изделия марок М100-200 крошатся при обработке, так как содержат слишком много глины. Ими можно выложить какие-либо декоративные элементы после того, как сделана печка.

    Создаем раствор

    Для того, чтобы сложить печку своими руками, понадобится термоустойчивый раствор с большим запасом прочности. Смесь для кладки печи можно сделать самому или купить в строительном универмаге. Вам понадобится нормальная глина, чистый песок и отстоянная вода. Перед тем, как сложить печь рассчитайте примерное количество раствора – на сто кирпичей уходит 3 ведра смеси.

    Подготовка проста: замочите 1 объем глины в воде, превышающей количество в три раза. Оставьте водяной раствор на 3-4 часа. По истечению времени всыпьте просеянный песок до консистенции густой сметаны. Производить замешивание необходимо в чистой емкости с помощью лопаты или дрели-миксера. Не применяйте цементный раствор для постройки печи своими руками – он начнет трескаться уже через несколько недель эксплуатации от постоянного перепада температур.

    Этапы кладки

    Мы разобрались с теоретической частью, пришло время и для практической работы. Так как выложить печку довольно нелегко, придется запастись терпением и быть готовым к незначительным переделкам. Постройка печи своими руками начинается с расчистки места на фундаменте. Если дом возведен недавно и еще нет полной отделки, то будет в разы проще – не придется демонтировать облицовку или плитку. Произведите точные замеры в соответствии с вашими чертежами и схемами и начинайте класть печку.

    Порядовка печки 1 часть Порядовка печки 2 часть

    • Закладка блоков производится по разметке на свежий раствор. Первым создается отдел зольника и колпаковая выемка. Не забывайте спланировать размещение дверок перед тем, как выложить печку. В печах и каминах затворки и люки должны иметь термоустойчивые ручки, металлическую основу и петли крепления. Самому довольно сложно монтировать дверцы на раствор или с помощью сварки, поэтому применяется крепление проволокой, для того, чтобы между кладкой и заглушками не оставалось выемок, нужно заранее сделать пазы в кирпичах и подогнать их по размерам.
    • Выкладывайте порядовку до тех пор, пока не достигнете уровня расположения решетки для топлива. Установите и закрепите ее. Внутренняя часть теплообменника складывается из шамотного кирпича. что увеличивает ее срок службы.
    • Топка закрывается сверху примерно на 12-15 ряду. Если вы хотите не только выложить печку, но и сделать ее многофункциональной – установите в верхней части стальной лист с конфорками для варки. Помните о создании отдушин и люка для добавления дров.
    • Далее следует заняться монтажом верхнего колпачного прохода, по которому будет подниматься дым. Впоследствии в верхней части этого хода устанавливается металлическая или асбестовая труба, но закончить дымоход кирпичам – намного разумнее, так как он не прогорит со временем.
    • Все стыки плотно заделываются раствором – смесь всегда должна быть свежей, поэтому не нужно заводить сразу целое корыто. Оно засохнет еще до нанесения на кладку.
    • Отделка печи является последним этапом и не является обязательной, если конструкция расположена в техническом или промышленном помещении. Для отделки печи подойдет силикатный кирпич или керамзитовые плиты. Если вы сооружали камин, то портал для него стоит выполнить из гипса или мрамора. В последнем случае стоит учитывать большой вес камня, который может дать усадку фундамента.

    Этих данных достаточно для того, чтобы домашний мастер смог самостоятельно сложить печку или камин. Ответственно подходите к процессу и помните о технике безопасности.

    Металлическая печь своими руками Настоящая русская печь своими руками Как построить печь длительного горения своими руками Классификация печей для гаража, изготовление своими руками Особенности, виды печей Кузнецова. Рекомендации по созданию своими руками

    Источники: http://personalhouse.net/kommunikacii/otoplenie/kladka-pechi-svoimi-rukami, http://otoplenie-expert.com/kirpichnye-pechi/slozhit-pech-svoimi-rukami-poshagovaya-instruktsiya.html, http://opechi.com/pechi/kak-legko-slozhit-pech-svoimi-rukami.html

    Печь «голландка» своими руками - как сложить голландку (+фото)

    Для обогрева загородного дома или дачи часто используют «голландку» — печь, возведенную из полнотелого керамического кирпича. Ее достоинства очевидны:

    • легкость сборки;
    • занимает мало места;
    • хорошо прогревает как большие, так и маленькие помещения;
    • после прогорания топлива печь еще долго остается теплой и поддерживает достаточно комфортную температуру в помещении.

    Печь «голландка» своими руками может быть возведена и новичком, но к ее возведению необходимо тщательно подготовиться. В конструкцию печи входят:

    Топочное отделение

    В топливной камере – топке — происходит сгорание топлива, и дымовые газы, поднимаясь и опускаясь по удлиненной системе дымоходов, более полно отдают свое тепло. Скорость выхода дыма можно регулировать с помощью специальной металлической заслонки.

    В классической конструкции «голландки» предусмотрена только дверца для топлива, однако современные печки такого рода все-таки оснащены дверцей для поддувала. Кроме того, добавлена колосниковая решетка для удобства удаления золы и закладки нового топлива.

    Простая конструкция печки позволяет сложить ее даже без какого-либо опыта монтажа печи.

    Организация фундамента

    Печной фундамент

    • Для строительства голландки требуется первоначально подготовить фундамент – как минимум, за неделю до начала монтажа. Для этого нужно определиться с размерами печки. Размеры ее основания должны быть несколько больше.
    • На месте установки печи нужно разобрать пол и подготовить котлован глубиной не менее 50 см. Если фундамент для «голландки» практически опирается на фундамент дома, между ними необходимо проложить песчаную прослойку.
    • Изготовив цементный раствор (цемент, вода и песок в соотношении 1:3:4), его небольшим слоем укладывают в подготовленный котлован. Потом кладут армирующую решетку из металлических прутьев, которые имеют толщину не менее 1 см. Окончательно заливают оставшийся цементный раствор вровень с полом. Сверху, после окончания работ по обустройству фундамента «голландки», уложенный раствор присыпают просеянным цементным порошком.
    • В течение недели фундамент должен застыть.

    Порядок укладки кирпичей

    Устройство голландки

    • Толщина стенок «голландки» равняется одному кирпичу.
    • Уложив гидроизоляционный материал на застывший фундамент, сверху него нужно насыпать тонкую прослойку песка, и плашмя выложить первый ряд заранее замоченных в воде кирпичей, соблюдая небольшое расстояние между ними. При кладке самой печи используется раствор на основе глины: сверху, на выложенные кирпичи, наносится раствор, который постепенно опускается в оставленное пространство между кирпичами. Все следующие ряды связываются раствором, как обычно.
    • Кладка голландки Сразу же после выкладки первого ряда необходимо от углов и середины каждой из 4 стен строго вертикально натянуть веревки, чтобы соблюсти размеры «голландки» и выложить ее ровно.
    • Второй ряд требуется выложить целиком, со сдвигом на пол кирпича относительно кирпичей, выложенных по периметру первого ряда. В третьем ряду требуется обустроить дверцу поддувала. Так как используется уже готовая металлическая дверца, необходимо оставить место как в горизонтальном ряду, так и в вертикальных, для монтажа дверцы. Между четвертым и пятым рядом нужно уложить колосниковую решетку с возможностью ее последующей замены, и начиная с 6 ряда требуется начать выкладывать топливную камеру, в том числе и ее дверцу. 
    • Стены топливной камеры нужно продолжать выкладывать до 13 ряда включительно.
    • В 14 и 15 рядах нужно обустроить перекрытие топливника, выкладывая кирпичи на ребро. Далее с помощью кирпичей, поставленных на ребра, формируется удлиненный дымоход, по которому будет подниматься дым по мере сгорания дров или угля в топливной камере.
    • Если нужно возвести компактную «голландку», то ее дымоходы с помощью особой технологии выкладки как будто бы сворачиваются в кольцо. При монтаже большой печи длинный дымоход располагается без сворачивания, и таким образом, классическая «голландка» занимает довольно много места.
    • Наконец длинный дымоход сводится к дымовой трубе, выходя наружу через крышу. В районе крыши нужно снова выкладывать кирпичи плашмя, достигнув, таким образом, большей толщины. Кроме того, нужно использовать изолирующие материалы для предотвращения слишком сильного нагрева перекрытий.
    • Эксплуатация «голландки» возможна уже спустя 2-3 недели после ее выкладки.

    Видео

    Наверняка у вас появились вопросы относительно приготовления глиняного раствора. Подробную инструкцию смотрите здесь:

    А это готовая печь «голландка», фото этапов строительства которой, размещены ниже:

    Фото

    Пошаговые фотографии процесса кладки печи:

    Как сложить печь с плитой своими руками

    В настоящее время имеются очень много новейших вариантов отопления. Но даже из-за появления таких новых технологий многие люди все еще отапливают свои частные дома печкой, потому что именно этот обогревательный элемент способствует поддержанию в доме уюта и комфорта. Но, чтобы печка хорошо топилась и отдавала от себя все тепло ее нужно установить в правильном месте, а также правильно сложить, выбрать качественные инструменты и материалы для ее кладки. Чтобы найти правильное место для печки, надо обязательно знать такие условия:

    1. Перегородки дымового канала должны быть расположены от деревянных конструкций на удалении не меньше 40 см;
    2. Дымовую трубу можно вывести на одинаковом уровне с коньковым выступом, если только она расположена на удалении 1,5 – 3 метра;
    3. Если между коньковым выступом и дымовой трубы расстояние равна 1 – 1,5 метра, то последнюю надо делать выше на пол метра;
    4. Если дымовую трубу ставят на три метра от конькового выступа, ее высоту можно делать ниже, но угол между скатом крыши и линий, которые соединяют верхний срез трубы с коньком не должен быть больше 10 градусов;
    5. Сам дом и печь имеют разные особенности, поэтому нельзя сливать их в единое целое. 

    Необходимые материалы и инструменты для кладки печи

    Если посмотреть на все виды печей, то можно увидеть, что работа по их укладке чем-то похожа, а сами формы имеют некоторые функциональные различия между собой. Если смотреть по техническим характеристикам, то их можно разделить по универсальности, по отдаче тепла и конечно размерам. Самыми первыми рабочими материалами для кладки печей являются: проволока, песок с известью, кирпич и глина. Покупая кирпич, нужно правильно его подобрать по форме и нужной степенью обжига. При приготовлении смеси для слипания кирпичей можно применять красную, огнеупорную или простую глину. Также в этом деле вам могут понадобится вспомогательные запчасти для печи, которые можно легко купить на строительном рынке: специальные для печи заслонки и дверцы – это задвижки, вьюшки, колосники, плита с конфорками и многое другое. Кроме глины и всех запчастей от печи вам нужны будут и некоторые простые инструменты: уровень, отвес, молочная кисть, правило, печной молоток и другие.

    Кладка печи из кирпича по порядку

    После того как весь необходимый инвентарь на месте, замешен раствор, фундамент хорошо застыл, можно уже думать над таким вопросом как же сложить печь самостоятельно, то есть о закладки кирпичей. Перед тем как класть первые кирпичи их надо окунуть в воду на десять минут. Все правила по кладки печи должны быть отображены в чертеже. В чертеже должно быть показано готовая печка, а также и отдельные ее вырезы и элементы. Еще в чертеже надо указывать горизонтальные размеры для каждого ряда, которые называются – порядовки. Если печь будет просто отапливать помещение, то в ее состав можно встроить электрокотел. Очень внимательно надо отнестись к первому ряду, так как на нем нужно тщательно отрегулировать горизонтальные и вертикальные углы. А если при закладки первого ряда сделать хотя бы маленькую ошибку, то это может привести к аварии во время эксплуатации печи. Потом в нише печи можно расположить поддувало, только обязательно с правой стороны. А чтобы из поддувала было легко вытаскивать золу, по направлению камеры все внутренние стороны надо стесать под конус. При кладки печи часто попадаются ломаные кирпичи и их тоже можно использовать. Эти кусочки кирпичей лучше выровнять диском с алмазным напылением, но только не отбойным молотком. 

    После того как поддувало поставлено, можно начинать класть второй ряд кирпичей. Обязательно на этом ряду надо сделать перевязку со смещением до 50%, чтобы у печи была хорошая устойчивость. 

    Третий ряд кирпичей должен быть на ровне с верхушкой дверцы. Во время этого тоже стесывайте края кирпичей, чтобы получался конус в поддувале, для легкой уборке золы.

    Четвертый ряд надо начинать укладывать слева. Во-первых, делается специальная дверка для чистки. А потом надо сделать П-образный канал. На верхушке зольника нужно расположить окно в виде квадрата, при закрытом поддувале.

    Пятый ряд кладется также, как и четвертый, но окно над зольником нужно немного уменьшить. 

    Перед тем как класть шестой ряд, надо приобрести огнеупорный кирпич, потому что этот ряд будет находится на месте штриховки. Но если нет огнеупорного, то подойдет и простой. То тогда придется на пятый ряд опереть колосники. Между колосниками и кирпичами надо сделать расстояние примерно 15 миллиметров, которое засыпается золой или песком. Также на этом ряду располагается топка.

    Во время кладки седьмого ряда кирпичей, надо закрыть П-образный канал, который был сделан на четвертом ряду, этим самым он образует три новых канала.
    Восьмой и девятый ряд закладывается по такой же схеме, что и седьмой. Эти ряды должны достать до верхушки дверцы топки.
    Чтобы дым легко переходил в канал из топки, нужно счесать кирпичи, которые закрывают перегородку топки и левый канал. При выкладки десятого ряда, надо внимательно смотреть, чтобы он был точно по вертикали. Так как после десятого ряда надо класть плиту печи, а если она получится немного скошенной, то на ней будет совсем неловко приготавливать еду. Дверца топки вся закрывается и остается только два канала квадратной формы. Плита полностью закрывает топку, придавливая десятый ряд кирпичей. Кромка кирпичей, которая тесно связанная с ним, должна очесываться, чтобы образовать промежуток около двух сантиметров. Здесь же располагается маленькая дверца для топочной и кладется одиннадцатый ряд кирпичей. Потом кладется шамотный кирпич, а после него красный – это будут 12 и 13 ряды и выравниваем плиту, чтобы не порвались швы. Дальше выкладывается четырнадцатый ряд, также, как и те ряды, но только надо перекрыть один канал заслонкой. При закрытой заслонки можно варить на плите еду, при этом печка не будет нагреваться. Чтобы выложить овальный свод, надо смонтировать кружало, а уже по нему делать правильную кладку. И вот наша печка становится еще выше, и поэтому дальше выкладывать ее стало совсем неудобно, хорошим вариантом будет сделать специальные леса-подмостки. Их делать не так и долго, но зато не придется слазить со стула, чтобы взять ведро с глиной или молоток. Также можно сделать специальный шаблон для распушки последнего ряда. Он понадобится для того, чтобы не мерить каждый сантиметр, а просто приложить кирпич к шаблону и все.

    Закрываем колпак и боров

    Во-первых, надо сделать специальные спицы для выкладки трубы и печи нескольких размеров: короткие, длинные и разные по длине. По этим спицам будет удобнее выкладывать трубу печи, потому что так она получается ровная и красивая. На верх плиты укладываем два кирпича ребром, которые удалены от задней стенки на 40 сантиметров, здесь же делаются дверцы для самоварной трубы и очистки. Так же, как и четырнадцатый ряд кладутся остальные ряды. Когда кладется 22 ряд, надо закрыть все дверцы. Над плитой делаем три продольных канала – это 11, 5 и 11, а слева только два квадратной формы. А во время кладки 23 ряда все эти три канала закрываются кирпичом, уложенный поперек. Точно так же кладется и 24 ряд. По схеме 22 ряда выкладываются 25 и 26 ряды. При выкладке 27 ряда на равном расстоянии и удалению от стенок укладываются три кирпича. В результате должен остаться только один канал квадратной формы. По такой же схеме выкладываются 28 и 29 ряды. При выкладывании 30 ряда нужно закрыть всю тепловую камеру, только оставить один дымовой канал, который закрывается заслонкой. А 31 и 32 ряды надо выкладывать со смещением друг к другу. Три последних ряда способствуют пожарной безопасности. Печка почти готова, остается только сделать хороший дымоход для печи.

    Делаем дымоход для печи

    Дымоход представляет собой насадную трубу, которая расположена прямо в печи. А в этой трубе находится задвижка. Для дымохода надо с начало поставить фундамент из полного кирпича или бетона с железной арматурой на высоте 30 см, а шириной 15 см. Дымоход должен быть не меньше 5 метров в высоте, так как если сделать меньше, то не будет тяги. Дымоход надо выкладывать огнеупорным или красным кирпичом. Швы делайте более тоненькими, так дымоход будет прочнее. Для устройства разделки и выдры можно использовать железные пруты вставляйте их прямо в кирпичи, но таким образом, чтобы железные элементы не пересекали дымовой канал. Ширина и высота дымохода полностью зависит от толщины швов так, что при кладки кирпичей они должны быть ровными. В итоге толщина дымохода должна быть не меньше 10 см, таким образом вы обеспечите хорошую безопасность. Обязательно помните, что при постройке дымохода, надо оставлять небольшие отверстия для чистки. Стенки в дымоходе надо делать ровными, а углы прямыми, так не будет оседать на них сажа. Во время кладки дымохода большое внимание уделяйте перевязки кирпичей, особенно если вы используете для этого поломанные кирпичи. Умные мастера могут одним махом отколоть молотком кирпич. А если вы не знаете, как это делать, то применяйте специальную шлифовальную машину, которая быстро отрезает кирпичи.

    Как сложить печь из кирпича для дома

    Следует иметь в виду, что печи бывают разные: например, для отопления – «голландка», для приготовления пищи – русская печь, в которой можно печь пироги. Поэтому следует остановиться на том варианте, который лучше всего подходит для данного жилища и его хозяев. Однако есть и общие правила, которые касаются всех без исключения печей. Отличия могут быть незначительными. Для хорошего хозяина при знании особенностей обустройства и кладки печи из кирпича такая работа трудностей не представляет.

     Установка печи

    Следует определиться с местом ее установки. Многие специалисты рекомендуют перед началом работ соорудить макет такой печи, другими словами, «потренироваться». Тогда и понятие о кладке будет, и допущенные просчеты будут видны. Нужно иметь в виду, что расстояние между трубой дымохода и перекрытиями крыши (стропилами) не должно быть менее 15 см. После этого размечается место под фундамент печки. Его желательно сделать размером больше, чем вся остальная конструкция. Фундамент обязательно подвергается гидроизоляции. Необходимо в процессе работы постоянно контролировать правильность кладки. Стены печи должны «идти» строго вертикально. Особое внимание уделяется углам — от правильности их выкладки зависит и вся остальная работа.

     Способы и порядок кладки

    Кладка печи может быть разной: есть кладка вподрезку, а есть с пустыми швами. При кладке первым способом печь потом не оштукатуривают, так как раствор заполняет все швы. В зависимости от толщины стен укладывают и кирпич. Стены могут быть выложены и в один кирпич, и в половину. Бывает кладка и в ¾, по-разному. Следует выбирать для работы именно печной кирпич. Он называется еще красным кирпичом, полнотелым.

    Ни в коем случае не следует использовать кирпич от каких-то разобранных строений, керамзитоблоки или щелевые кирпичи. Первый ряд просто выкладывается кирпичами, без раствора. Кирпичи выравниваются, определяется передняя стенка, место расположения каждой дверцы. Это, так сказать, последняя «прикидка». После этого кирпичи «сажают» на раствор. Потом начинается укладка углов. После этого старые мастера рекомендуют сделать контур всей печи.

    Используя отвесы, от углов печи к потолку протягивают бечевку. Такие вертикальные линии служат отличным ориентиром в процессе работы. В зависимости от выбранной модели печи (а это зависит и от вида топлива) определяются места для поддувала, топочной камеры, зольника. Дверца поддувала ставится после третьего ряда кладки, а еще через ряд – зольник. Потом – топка. Все дверки крепятся в кладке при помощи обожженной проволоки.

    При выкладке свода печи кирпичи придется подпиливать. Нужно рассчитать, чтобы они хорошо стыковались друг с другом. Укладка свода начинается после второго ряда кирпичей над дверкой топки. При облицовке топочной камеры используется специальный огнеупорный кирпич. Так как у него и у кирпича в кладке разные температурные характеристики, то облицовка и сама печь не должны быть жестко связаны между собой. При монтаже дымовой трубы нужно предусмотреть специальную задвижку, которая должна хорошо регулироваться.

    Видео о кладке печи:

    Как выложить печь из кирпича на даче: фото инструкция

    Приступая к самостоятельному строительству печи, необходимо внимательно изучить и строго придерживаться конструкторской документации, потому что ошибки при кладке могут иметь следствием не только пожар, но и отравление угарным газом.

    Какой кирпич нужен для печки

    От качества материала, который используется при строительстве, зависит и срок службы печи.
    Обычно для кладки печей используют довольно простой материал – красный кирпич, который обязательно должен быть правильной формы, с острыми углами и прямыми кромками. Кирпич, с какими-либо дефектами и

    неправильной формы абсолютно непригоден для строительства печей; кирпич огнеупорный чаще всего применяют для кладки топливников, а также для облицовки печей. Для простой кладки можно использовать в качестве раствора обыкновенную или красную глину. 

    Для приготовления раствора обычно добавляют песок, который должен быть, чем мельче, тем лучше. Песок не должен иметь никаких примесей извести, ила, земли.

    Фурнитура для кирпичных печей

    Помимо необходимых материалов для самостоятельного строительства печей, нам обязательно понадобятся печные приборы, которые изготовляют из мягкой стали или чугуна:

    - Решетка колосниковая (поддувальная)

    отливается из чугуна, иногда изготавливается из стали.

    - Дверцы для печи (топочная и поддувальная).

    - Плита составная (с конфорками или без конфорок) или целая (с одной или двумя конфорками).

    Задвижки и заслонку вьюшечную, чаще всего, изготовляют из чугуна.

    Если есть желание, то можно в печь поместить духовой шкаф, который выполняют из кровельной стали толщиной более 1 мм.

    Инструменты для кладки печи

    Для кладки печи необходимы: уровень, весок, угольник, мастерок для кладки раствора, правило, кирочка или печной молоток.

    - Кирочка представляет собой деревянное основание, у которого оба конца в виде лопаточки. Один конец острый, другой более тупой. Тупым концом раскалывают кирпич, другим – окончательно отесывают.

    - Печной молоток используют для раскалывания, окалывания и отесывания кирпичей, а также им забивают гвозди, пробивают отверстия и т.д.

    - Правило (линейка) обычно его используют для проверки ровности кладки. Изготавливают из алюминия.

    Расположение кирпичной  печи в доме

    При кладке печи необходимо учитывать, сколько комнат ею необходимо обогреть. По сути, одна печь может обогреть 3 комнаты, из которых одна является проходной. Размеры будущей печи полностью зависят от количества комнат, которые необходимо обогревать.

    В первую очередь, следует решить, какую зону комнаты она будет занимать: располагаться в середине стены помещения или в углу комнаты. И потом, при расчете размера будущей печи следует учесть теплопроводность материала, который будет использоваться при кладке, ориентацию комнат на север, юг, количество окон в комнате, кирпичный дом или отштукатуренный и многие другие факторы. 

    Облицовка кирпичной печи керамической плиткой

    Конечно, очень красиво отделанная внешняя поверхность печи может украсить любое помещение. 


    Используя при облицовке керамическую плитку, следует учесть: от высоких температур, глазурь на плитке трескается, сама плитка раскалывается пополам или просто отваливается.

    Самый доступный способ отделки печи – оштукатуривание. 

    При оштукатуривании используют разные растворы, но самые простые из них – известковые и глиняные. Глинистый раствор, по своим свойствам, недостаточно долго держится на поверхности печи, а вот известковый - намного крепче и дольше. 

    Фундамент для кирпичной печи

    Любые печи рекомендуется ставить на отдельно стоящий фундамент, который заливается из того же материала, что и фундамент любого жилого дома. Если печной фундамент соединить с фундаментом здания, осадка здания может привести к повреждению печи. Длина и ширина залитого фундамента обязательно должна быть на 10 см больше размеров будущей печки.

     

    Также следует проследить, чтобы фундамент под печь не соприкасался с фундаментом стены и находился от него более чем на 5 см. Сверху фундамент заливают слоем цемента. После этого, на застывший слой укладывают гидроизоляцию (2-3 слоя рубероида или толя). После заливки фундамента, перед началом кладки самой печи, необходимо подождать около семи дней, дать фундаменту усесться.

    Процесс кладки кирпичной печи

    Сам процесс кладки представляет собой: замачивание кирпича водой, накладывание и расстилание раствора, укладка кирпича и прижимание его. Накладывать и расстилать глинистый раствор можно мастерком или рукой. Но, чаще всего, накладывают и расстилают раствор рукой. К тому же, в довольно узких местах, например, при кладке дымохода, мастерком работать неудобно.

    Печи кладут тщательно, с тонкими швами, толщина которых не должна превышать 0,7 см. Толстые швы способствуют быстрому раскрашиванию раствора. 

    Для того чтобы кирпич прочно сцепился с раствором и получился тонкий шов, его необходимо замочить в воде, и держать там до тех пор, пока не перестанут появляться пузырьки воздуха. От влажного кирпича слой раствора останется мягким и, при наложении на него верхнего кирпича, легко будет выжат из шва притиранием следующего верхнего кирпича или ударами по нему печным молотком или ручкой мастерка. Толщина самого шва будет зависеть полностью от неровности соприкасающихся друг с другом кирпичных поверхностей.

    Что касается огнеупорного кирпича, то при кладке его достаточно лишь смочить водой. 

    Чтобы обеспечить нормальную толщину швов и пригонку кирпичей друг к другу необходимо их разложить по ряду кладки без раствора и только потом укладывать кирпичи на раствор.

    Каждый ряд после укладки необходимо проверить на горизонтальность и прямоугольность. Стенки и углы проверяют на вертикальность.

    Пройдя 3-4 ряда, внутреннюю поверхность печи нужно тщательно протирать мокрой тряпкой, чтобы швы подравнялись и стали глубже. Ни в коем случае нельзя использовать глинистый раствор для обмазки каналов. Быстро отваливаясь, он их засоряет. 

    От того, насколько качественно будет замешан глинопесчаный раствор, зависит надежность кладки. Раствор должен быть мягким эластичным и высыхать без растрескивания. Обычно, для приготовления раствора на 1 часть глины берут около 2-2,5 части песка. Если используют огнеупорный кирпич, то при кладке используют огнеупорную глину, в которую примешивают мелко истолченные кусочки огнеупорного кирпича.

    Очень важно помнить, что после окончания кладки печи, нужно очистить топливник и все каналы от раствора и дать время печи просохнуть полностью. 

    Как сложить кирпичную печь своими руками

    Актуальность печи, выполненной из кирпича обосновывается тем, что люди не перестанут нуждаться в теплоте и комфорте дома. Вследствие этого большинство жителей города переезжают в загородные дома, где создают необходимый комфорт.

    Инженеры день за днем усовершенствуют востребованные виды печей, для различных размеров домов. Даже в ультрасовременных домах, где имеются все блага, никогда не помешает кирпичная печь. Ее можно затопить в прохладные вечера, когда за окном дождь или морозы, не используя отопительной системы дома.

    Она поможет вам поддержать равновесие температуры и увлажненности, комфортное для вас. Помимо данных плюсов, вы сможете с ее помощью приготавливать еду, сушить овощи, травы или фрукты.

    В связи с огромным выбором разных модификаций, стоит выбрать такой вид схемы кладки, чтобы она была доступна для понимания и легко читаема. Такие параметры как производительность, мощность, внешний вид, размеры являются так же неотъемлемыми параметрами при выборе печки и влияют на ее эффективную работу.

    Ниже мы рассмотрим все важные аспекты, на которые стоит обратить внимание, выбирая необходимый вариант.

    Подбираем место для установления кирпичной печи

    Для поддержания пожарной безопасности, эффективности, и мощности печки, необходима грамотная установка, следует принимать во внимание отдельные нюансы.

    1) Для начала определяем занимаемую площадь.

    2) Затем определяем подходящее для нее место:
    - устанавливаем в центре комнаты, деля ее на отдельные области;
    - встраиваем в стену, которая находится между 2-ух или 3-ех комнатами;
    - устанавливаем возле стены, на расстоянии 250-300 мм, при условии обогрева одной комнаты. Данный вариант проигрывает остальным, потому как жар расходуется не в полном объеме.

    3) Подобрав место, размечаем его от самого верха, применяя отвес. Дымоходная труба будет проложена через чердак между стропил и балок, выдерживая расстояние не меньше 150 мм. от них.

    4) Учитывайте площадь.

    5) Для устранения неприятных ситуаций с организацией, осуществляющей контроль, учитывайте нормы и правила согласно СНиП 41-01-2003.

    Определение мощности и потребления дров

    В случае меньшей мощности чем необходимо, конструкция будет не производительна в полной своей мере.

    В расчете учитываются температуры в зимнее время, число оконных проемов, дверей, высота потолка, а также уровень утепления дома.

    Зачастую оптимальное значение мощности рассчитывается специалистом, но в принципе разрешается действовать по средним значениям, которые узнаются в специализированных органах.

    Виды дровяных печей из кирпича

    Печи кирпичные можно разделить на следующие виды:

    - Отопительно-варочные с многообразным функционалом – это самый востребованный вариант. Данный вид послужит вам помощником и в обогреве дома, и в выпекании хлебобулочных изделий, и в сушке различных трав, фруктов.

    Она может быть оборудована местечком для сна - лежанкой.

    - Отопительные печи, выполняют только одну функцию, за счет чего имеют не такую популярность, как предыдущий вариант.

    Параметры размера и мощности данной конструкции подбираются согласно количеству комнат, которые нужно отапливать. При оснащении дверцей со стеклом можно пользоваться печью как камином.

    - Варочные, малогабаритны, в них имеется отделение для приготовления еды, в него входит дымоходная труба, плита и духовой шкаф.

    Отапливать помещение такая модель не способна. Плюс такого типа печи в его простоте, с установкой справится и тот, кто делает это впервые.

    Как только вы определились с видом печи, выбираем подходящие материалы.

    Ключевые материалы кладки печи

    Чтобы печка прослужила долгие годы и имела эстетический вид, необходимо использовать качественное сырье, не экономя на нем. Основные элементы для кладки – кладочный раствор и кирпич.

    - Для кладки понадобиться красный кирпич, число которого укажут в плане определенного типа печи. Старайтесь приобрести кирпич с ровными формами и размерами, если вы не предполагаете украшать ее декоративными элементами.

    Поверхности, соприкасающиеся с пламенем, выкладываются огнестойким кирпичом. Данный материал выдерживает температуры до 1500 градусов по Цельсию. Таким образом, печь долго не остывает.

    - Не меньшее внимание стоит уделить подбору раствора. От его выбора зависит безопасность, крепость и долговечность конструкции.

    Классический разновидность – раствор из глины, который нередко изготавливают сами. Так же можно купить сухой раствор в специальных магазинах. В них содержаться все компоненты в нужном соотношении.

    Фундамент под кирпичную печку

    От основания под печью будет обуславливаться долговечность и безопасность применения сооружения. Фундамент устраивается по различным схемам и из разнообразных материалов, единственное что всегда необходимо – наличие котлована, находящегося на глубине от 50 см.

    Второй важный момент – фундамент под печь и фундамент дома ни в коем разе не должны иметь объединенной конструкции.

    Основа под кирпичную печь может быть представлена в виде железобетонной конструкции, сформированная из арматурной решетки и опалубки, которая заливается бетоном.

    Иной вид фундамента – бетон с кирпичом и бутовым камнем. Такое основание делается из нижеприведенных слоев:

    1. В откопанном котловане устраиваем изоляцию от воды – замок из глины, слой которой составляет около 70 мм.
    2. На основание из глины посыпается песок, толщиной около ста миллиметров.
    3. Далее на поверхность из песка складываем бутовый камень, после чего до верха заливаем все это раствором из бетона, заполняя все полости.
      Основание повышаем над землей на 150-200 мм, устанавливая вокруг опалубку.
      Далее камнем укладываем поверхность и заливаем бетоном до самого верха.
      Следующий шаг – застывание, оно, как правило, занимает около месяца времени, все зависит от температуры.
    4. Затем, когда основание застыло, на него укладывается материал гидроизоляции в несколько слоев.
    5. Затем производим укладку камня или кирпича, из которых делаем стенки в размере таком же как основание печи, но меньшем площади фундамента. 
      Внутри стенок все послойно заполняем камнем и заливаем раствором из бетона до самого верха конструкции.
      Далее выравниваем и даем просохнуть. Затем настилаем поверху несколько слоев рубероида.
    6. Последующий слой, толщиной около 5 мм, застилаем войлоком, предварительно вымоченном в растворе из глины.

    Дают данной конструкции просохнуть по времени около десяти дней.

    Подготовительная укладка кирпичной печи без раствора

    Если вы работаете с такой конструкцией в первых раз, то необходимо произвести кладку печи без применения раствора, это поможет понять специфику монтажа кирпичей.

    Учитывайте размеры швов конструкции, следуйте порядовке. Используйте калибровочные рейки для соблюдения толщины швов.

    Не допустите ошибки при конфигурации каналов, находящихся внутри. При малейшем дефекте придется начинать сначала, потому что не будет необходимой тяги дыма.

    После того как выкладывают все конструкцию печи, ее следует разобрать. Такие предварительные работы ускорят время кладки с раствором.

    Монтаж элементов из чугуна в кирпичной печи

    Важны момент в данном этапе – монтаж деталей, соприкасающихся с открытым пламенем. Одно из свойств металла – расширение при воздействии с большими температурами.

    При учете этого учитывайте размер посадочного участка на пять миллиметров больше параметра элемента. Нужную изоляцию поможет создать полоса из асбеста перед установкой варочной плиты. Дверцу, духовой шкаф, коробку из стали так же следует обмотать по контуру асбестовым шнуром.

    Основные свойства, предъявляемые к кирпичной печи

    Согласно статистике, основные требования можно сформировать в следующий перечень:

    • Печь обязана выполнять не одну функцию обогрева, а еще и иметь в своей структуре варочную панель;
    • Что касается размеров – она должна быть малогабаритна и способна отапливать площадь около 30 кв. м.
    • Эстетичность внешнего вида, за счет наличия элементов по типу арки;
    • Монтаж должен производиться без лишних проблем, что хорошо, для тех, кто кладет в первый раз;
    • Возможность смены режимов, для экономной эксплуатации в разные сезоны года;
    • Присутствие камеры для сушения или емкости для нагрева воды;
    • Так как средняя длина дров составляет около 50 см., то и глубина печи должна соответствовать данному значению.

    Кладка двухколпаковой печи своими руками. Часть 1.

    Часть 2.

    Поделитесь если вам понравилось:

    Похожие материалы

    Идеи компоновки кухонного оборудования для наилучшего использования кухонного пространства

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Когда дело доходит до размещения кухонной техники, существует множество потенциальных ловушек. Всегда обжигаетесь, когда достаете что-то из духовки или не можете как следует открыть дверцу холодильника? Никогда не недооценивайте важность хорошей идеи расположения кухонного оборудования для решения всех кухонных проблем.

    Хорошо продуманная планировка кухни необходима для того, чтобы пространство функционировало в полную силу, а размещение бытовой техники играет фундаментальную роль в любой успешной кухонной идее.

    Идеи планировки кухонного оборудования

    На начальных этапах проектирования любой кухни вы должны думать о пути пользователя - как вы будете использовать пространство? Холодильник должен быть ближе к раковине? Можно ли безопасно перенести тяжелую форму для запекания из духовки на ближайшую рабочую поверхность? Это звучит так очевидно, но вы удивитесь, сколько распространенных ошибок попадает в раздел «Чего не следует делать при выборе нового кухонного кронштейна».

    Имея в виду все кошмарные сценарии на кухне, мы собрали ряд умных идей, которые сделают вашу кухню более простой в использовании и помогут максимально увеличить пространство.

    1. Оптимизация со встроенной техникой

    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Джайлс

    «Если у вас мало места, встроенные приборы, такие как духовки и холодильники с морозильной камерой, часто работают лучше, поскольку они помогают упорядочить кухню - поскольку ваши глаза не привлекают никакую выдающуюся бытовую технику», - объясняет Энди Бриггс, специалист по интерьеру. дизайнер в Optiplan Kitchens.Блестящее дизайнерское решение для компактных U-образных кухонь, как на схеме выше, или идей камбуза.

    «Там, где это возможно, вы можете сделать еще один шаг и использовать встроенную комбинацию микроволновой печи и духовки, которая поможет освободить рабочее пространство для создания беспрепятственного дизайна».

    2. Адаптируйте бытовую технику к новой «социальной кухне».

    Изображение предоставлено: Фишер и Пайкел / Саймон Уилсон

    Современная кухня - это приветственное приглашение для всех. «Чтобы успешно создать этот социальный центр, важно раскрыть дизайн кухни и переместить бытовую технику в места, позволяющие работать более чем одному человеку», - советует Марк Элмор, вице-президент по дизайну и бренду, Fisher & Paykel.«Это означает, что друг или партнер может взять нож и нарезать овощи или помешать соус, создавая общий опыт. Современная кухня должна отвечать этим потребностям за счет модульного распределения и исключительной функциональности ».

    «Прошли те времена, когда работа на кухне рассматривалась как рутинная работа, которую должен выполнять как можно более эффективно, обычно только одним человеком. Кухня стала нашей студией творчества и общения - центром общения. Меняющийся характер современной кухни дает дизайнерам возможность вводить новшества и находить множество правильных ответов - в конце концов, не существует одного размера, который подошел бы всем.’

    3. Соблюдайте симметрию

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Книжные устройства, такие как духовки и встроенный холодильник с морозильной камерой, по обе стороны от варочной панели, если позволяет пространство. Это гарантирует, что продукты и посуда будут там, где они вам нужны во время приготовления, а симметрия создаст спокойный, цельный вид. Завершите треугольник, поместив раковину в центр, от холодильника до раковины, прямо к духовке.

    4. Сделайте макет коммуникабельным

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    Если вы хотите, чтобы идея вашей L-образной кухни разделяла столовую и кухню, подумайте о том, чтобы разместить в ней плиту.Таким образом, вы можете следить за детьми, которые делают уроки, или болтать с ними, пока вы готовите. Это отличное место для приема гостей на ужин, потому что вы можете приготовить еду, не прерывая личного общения.

    5. Поднимите технику над полом

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    Значит, ваша посудомоечная машина должна располагаться под столешницей, верно? Не обязательно. Подумайте о том, чтобы поднять его немного выше, и вам будет намного проще загружать и выгружать его.Высота духовки также имеет решающее значение. Поместите его слишком низко или слишком высоко, и вам может быть сложно достать тяжелые запеканки или вытащить поднос с мясом для наметки.

    6. Установите посудомоечную машину вертикально рядом с раковиной.

    Изображение предоставлено: Future PLC / Tamra Cave

    Размещение посудомоечной машины рядом с кухонной мойкой работает двояко. Во-первых, вашему сантехнику намного проще использовать подачу холодной воды, которая уже была установлена ​​для кухонной мойки, что упрощает установку.Непосредственная близость к раковине также упрощает ополаскивание тарелок перед их помещением в посудомоечную машину без опасности проливания. на пол - путь от раковины прямо к полкам посудомоечной машины.

    7. Сгруппируйте всю бытовую технику на одной стене

    Изображение предоставлено: Future PLC / Роберт Сандерсон

    Это любимый подход дизайнера кухонь Майкла Райта из компании Michael Wright Furniture. «Это добавляет вау-фактор, - говорит он, - а поскольку проводка сконцентрирована в одном месте, это упрощает работу электрика и делает комнату более чистой и умной на вид.Вы можете установить все, от холодильника с морозильной камерой до холодильника для вина, духовки, гриля, микроволновой печи, кофеварки, пароварки и ящика с подогревом - и да, на некоторых кухнях все это будет! »

    8. Создать банк печей



    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Джайлс

    Размещение всей вашей техники в одном банке требует наличия достаточно большого места. Если вы этого не сделаете, сгруппируйте их по типу, сложив вместе «горячие» приборы, такие как духовка, плита и микроволновая печь.

    Если вы это сделаете, выберите одну марку прибора. Такие производители, как Whirlpool, Miele и Baumatic, вкладывают значительные средства в то, чтобы панели управления, ручки управления, значки, ручки, дисплеи и двери были выровнены, чтобы они выглядели симметрично и элегантно в любой конфигурации.

    Просто помните, что у всех есть цифровые дисплеи с часами. Их синхронизация будет делом любви, но если вы этого не сделаете, разница в эту минуту может очень сильно отвлечь.

    9.Хранить все горячие приборы в одном месте

    Изображение предоставлено: Future PLC / Chris Snook

    Держите все тепло в одном месте - идеально для любой загруженной семейной кухни, где будут присутствовать дети. Наличие одной чистой "запретной" зоны гарантирует, что все, кто пользуется кухней, будут знать, где может быть потенциальная опасность - от кастрюль с кипящей водой до блюд для горячего жарения. Если по какой-либо причине вам сложно добраться до приборов, расположенных выше, оставьте все горячие приборы на более низком уровне.

    10.Выделите влажную зону для мытья техники

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Создайте зону, в которой стирка имеет приоритет. Стиральная машина рядом с раковиной облегчает ручную стирку или удаление пятен. Близкое расположение означает, что на полу не остается мыльного следа, когда вы перемещаете какие-либо предметы от раковины к машине и наоборот.

    «В идеале, расположите стиральную машину и сушилку по обе стороны от раковины», - говорит Крис Моссоп, дизайнер кухонь Harvey Jones.«Наличие сантехники в одном месте облегчит жизнь как при установке кухни, так и при возникновении каких-либо проблем».

    11. Сделайте плиту центром внимания

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    «По возможности сделайте плиту центром комнаты», - советует Мэтью Пейн из Харви Джонса. Так обстоит дело с идеей этой красивой розовой кухни. «Основная функция кухни - готовить; все остальные устройства предназначены для поддержки этого.’

    12. Скрыть вытяжку

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Нет необходимости делать вытяжку частью вашей кухни, если вы этого не сделаете. Незаметная вытяжка, установленная над плитой в продуманном дизайне ниши, позволяет максимально эффективно использовать неудобное пространство.

    13. Переместите стиральную машину в другое место

    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Стилл

    Если на кухне мало места, посоветуйтесь с европейцами и разместите стиральную машину в ванной.Однако на этот счет существуют жесткие правила, поэтому мы попросили совета у Стива Корбетта, менеджера по маркетингу в CDA. «Чтобы соответствовать требованиям британского стандарта, стиральная машина должна находиться на расстоянии не менее 3 м от ванны или душа», - говорит он. «Вам также понадобится электрик, чтобы убедиться, что его розетка должным образом защищена УЗО».

    Другими словами - вам понадобится БОЛЬШАЯ ванная комната. В качестве альтернативы Стив предлагает, если у вас есть отдельный туалет, вы можете переместить его в ванную и превратить пространство в мини-подсобное помещение.Или поставьте стиральную машину в гараж, спальню или холл (см. Выше).

    14. Позвольте холодильнику и духовке быть немного ближе

    Изображение предоставлено: Future PLC / Ричард Гэдсби

    Традиционно дизайнеры не рекомендовали ставить холодильник рядом с духовкой, так как ему придется приложить дополнительные усилия, чтобы поддерживать температуру, тратя энергию. Но все меняется, и это хорошая новость, если у вас очень неловкое пространство.

    «Я бы сказал, что сейчас это проблема, только если вы занимаетесь фэн-шуй», - говорит Мэтью Пейн.«Технологии улучшились, и сегодня все хорошие приборы имеют тенденцию быть автономными и хорошо изолированными и не должны пропускать много тепла или холода.

    «Однако, если вы разместите свой холодильник рядом с печкой, я обязательно включу небольшой 50-миллиметровый наполнитель на всякий случай», - добавляет Мэтью. Кроме того, я бы по-прежнему насторожился, если вы устанавливаете низкобюджетную бытовую технику, где такие технологии ограничены.

    15. Установите микроволновую печь на уровне глаз

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Даже лучшая микроволновая печь часто считается неизбежным злом, хотя, надо отдать им должное, современные модели часто включают такие функции, как функции пара и гриля, что делает пищу гораздо более здоровой.И, как вам скажут любые занятые мама или папа, они спасают детей, когда дети голодны.

    Если вы предпочитаете, чтобы на вашей столешнице не было места, почему бы не установить ее на уровне глаз. Достаточно просто забрать свои миски и тарелки, и вы сможете следить за едой во время ее приготовления - бурлящие бобы или суп скоро уйдут в прошлое.

    16. Обустроить буфет

    Изображение предоставлено: Future PLC / Лиззи Орм

    Независимо от того, является ли ваш напиток чаем, G&T или бокалом охлажденного вина, настройте вашу бытовую технику так, чтобы в одном углу кухни можно было приготовить все напитки.Поставьте чайник на столешницу рядом с холодильником, чтобы молоко было под рукой для быстрого приготовления.

    17. Плавучий экстрактор

    Изображение предоставлено: Future PLC / Даррен Чанг

    Плавающая вытяжка или нет, она должна располагаться непосредственно над варочной панелью и в идеале должна быть шире, чем варочная панель для максимальной эффективности. Говоря об эффективности, вытяжка с вытяжкой, выходящая прямо наружу, будет работать намного лучше, чем вытяжка с рециркуляцией, поэтому постарайтесь разместить ее на внешней стене дома, так как вам потребуется меньше уродливых воздуховодов.

    Как следует расставить кухонную технику?

    Установите кухонную технику в соответствии со своими потребностями. Очень важно спроектировать кухню с учетом особенностей приготовления и использования. Планировка кухни будет учитывать «рабочий треугольник», относящийся к пути приготовления пищи от холодильника до раковины и духовки. Разместите бытовую технику в оптимальном месте, чтобы она наилучшим образом соответствовала этой схеме. Часто используемые отдельно стоящие приборы лучше всего хранить на столешницах в легкодоступном месте на макете.

    «Я всегда рекомендую клиентам не забывать поддерживать функциональность своей кухни», - советует Энди Бриггс, дизайнер интерьера Optiplan Kitchens. «Помимо того, что ваша кухня будет выглядеть идеально, она также должна удовлетворять повседневные потребности занятого домашнего хозяйства. При разработке эффективного макета постарайтесь включить «рабочий треугольник».

    «Идея состоит в том, чтобы обеспечить свободный проход между тремя основными приборами в комнате (духовка, холодильник и раковина. Чтобы все они были легко доступны и не были заблокированы какими-либо препятствиями).Мы знаем, что это не всегда возможно, но чем больше вы можете свободно перемещаться между наиболее часто используемыми приборами, тем более расслабленным будет пространство ».

    Как спланировать кухню и советы по выбору подходящей бытовой техники.

    Особое спасибо компании Lowe’s за спонсирование этой публикации и этого проекта. Мы очень благодарны за то, что работаем с компанией, которая поддерживает работу, которую мы выполняем в Beginning in the Middle. Как всегда, все мнения и мысли - наши собственные.

    Вы слышали новости? Этой осенью мы начинаем ремонт на другой стороне нашего дуплекса Pearl! На прошлой неделе мы впервые опубликовали пик текущего состояния собственности (подсказка: она некрасива, но имеет потенциал), нашу дизайнерскую идею и планы на нее, когда она будет завершена в 2019 году. Если вы пропустили публикацию, Вы можете догнать здесь.

    Мы очень рады сотрудничеству с Lowe’s для реализации первого проекта в списке: КУХНЯ.Мы будем проектировать и обновлять все это, используя продукты и услуги Lowe’s, что является забавной задачей для дизайнеров, которые обычно выбирают план из миллиона разных мест. Мы не будем просто делиться своими успехами в ремонте. Мы собираемся делиться практическими рекомендациями по пути, начиная с самого начала, с этапа планирования дизайна.

    Теперь, когда вы увидели наши фотографии before из вступительного поста , мы начинаем нашу серию кухонных рено с большого и сочного поста о планировании пространства.Перед началом ремонта необходимо учесть множество деталей, некоторые из которых столь же важны, как выбор бытовой техники и планировки, а некоторые настолько малы, как что делать с непредвиденным зазором в 1 дюйм. (Позвольте мне сказать вам, что этот 1-дюймовый промежуток вызвал более чем справедливую долю проблем при ремонте, который мы сделали!) Разумно начать исследование в Интернете и поговорить с дизайнерами и архитекторами, которые могут помочь вам создать функциональный, функциональный и функциональный дизайн. красивая планировка кухни за несколько месяцев до того, как вы подумаете о том, чтобы размахивать молотком. Это настроит вас на успех с самого начала и, надеюсь, сделает весь процесс менее напряженным для вас и вашей семьи.

    ВЫБОР ПЛАНА КУХНИ

    Прежде чем подумать о том, какого цвета шкафы вам нравятся или какой тип столешниц вам больше всего нравится, самый первый шаг в планировании реконструкции кухни - это разработать макет. Кухни бывают всех форм и размеров, и не все макеты будут работать в каждом пространстве, поэтому важно выбрать тот, который максимизирует функциональность и плавность в ВАШЕМ пространстве (а не в пространстве вашего друга в Instagram). Существует пять основных планировок кухни с множеством гибридов и вариаций каждой из них.

    1. Камбуз

    Кухня-камбуз состоит из двух параллельных рядов шкафов и столешницы. Он действительно хорошо работает в небольших помещениях для максимальной эффективности, но может также хорошо работать и в больших помещениях. Все устройства легко доступны друг от друга, и рабочий треугольник легко встроить (мы поговорим о рабочем треугольнике чуть подробнее).

    2. «U»

    Кухни

    U отлично подходят для помещений, которые изолированы от других комнат в доме, потому что в них используются три стены, образующие U.Кухни типа U предоставляют много свободного пространства и позволяют легко разместить холодильник, плиту и раковину, образуя рабочий треугольник. На действительно больших кухнях можно разместить остров внутри U для дополнительных сидений и хранения вещей.

    3. «G»

    Компоновка «G» отлично подходит, если вы хотите максимизировать рабочее пространство или включить в свою кухню элемент для обеда, но у вас нет свободного пространства, необходимого для острова. Буква «G» покрывает три стены, как и буква U, но имеет дополнительный полуостров, который отходит от одной из стен.Для того, чтобы сделать G, ваша кухня обычно должна быть больше U, чтобы обеспечить достаточный зазор между всеми шкафами, стенами и приборами (в идеале 3,5-4 дюйма, минимум) для хорошего потока.

    4. "L"

    L-кухня - очень популярная планировка, особенно в домах с более открытой планировкой. Две стены на кухне используются для мебели и бытовой техники, образующей L. Часто две другие стороны комнаты открыты для другой части дома (гостиной / столовой) или имеют препятствия, например множество окон, которые могут помешать шкафам. от оборачивания на третью стену.Если места достаточно, острова отлично подходят для L-кухонь, чтобы создать более функциональное пространство для хранения, подготовки и сидения. Хорошее практическое правило - иметь минимальный зазор 3,5–4 фута вокруг всего острова для хорошего потока.

    5. Одностенная стена

    Кухня с одной стенкой - это именно то, что вам нужно: вся мебель и бытовая техника расположены на одной стене, а не на двух или трех, как на кухнях L, G и U. Подобно другим планировкам кухни, если комната достаточно большая, можно добавить остров перед этой единственной стеной для дополнительного места на стойке и предоставить другое место для раковины или варочной панели.В этом примере мы включили настенную духовку и холодильник на обоих концах задней стены, чтобы создать симметричный фокус вокруг варочной панели и вытяжки.

    СОВЕТЫ ПО ДИЗАЙНУ ПЛАНИРОВКИ КУХНИ

    После того, как вы продумали варианты планировки своей кухни, следующий уровень планирования - убедиться, что вы максимизируете функциональность в рамках этой планировки. Вот несколько советов.

    1. Печально известный рабочий треугольник

    Попробуйте (очень сильно!) Включить рабочий треугольник в свое пространство.Если вы вернетесь к макетам кухни, синие линии укажут на рабочий треугольник, включенный в каждый дизайн. Теория рабочего треугольника была разработана давно и гласит, что плита, мойка и холодильник на кухне должны образовывать беспрепятственный треугольник. Чтобы сделать еще один шаг вперед, общее расстояние между этими тремя точками должно быть в пределах 13–26 футов… так что не слишком близко, не слишком далеко.

    Если вы не можете встроить рабочий треугольник в свое пространство, это не означает, что весь проект потерян.Еще один отличный способ добавить функциональности - создать на кухне отдельные рабочие зоны. К примеру, в зоне для выпечки / готовки можно найти все необходимое для приготовления пищи и выпечки. В зоне подготовки может быть раковина и вывоз мусора, мусор и доступ к предметам для приготовления, таким как ножи и овощечистки. Нам также нравится комбинировать холодильник и микроволновую печь вместе, потому что они, как правило, используются вместе, когда вынимают вещи из холодильника / морозильника для разогрева в микроволновой печи.

    Наша реконструкция Честерфилда - хороший пример проекта, в котором рабочий треугольник был невозможен, поэтому нам пришлось работать с тем, что у нас было.Раковина, посудомоечная машина и плита находятся в левой части кухни, а холодильник - на другой стене, которая раньше не использовалась.

    Мы добавили функциональность к функциональной стенке холодильника, добавив пространство для стойки и кофейную барную стойку / поверхность для микроволновой печи рядом с холодильником, чтобы можно было легко достать молоко, замороженные блюда и т. Д. И использовать их прямо здесь. К холодильнику также легко добраться из гостиной, что позволяет быстро перекусить.Имейте в виду, что, несмотря на отсутствие идеального рабочего треугольника на этой кухне, он работает, потому что он маленький. Холодильник находится всего в нескольких шагах от плиты, хотя и вне треугольника.

    2. Транспортный поток

    В идеале, должно быть 3,5 - 4 фута между всеми приборами, стенами, шкафами и вокруг острова, чтобы обеспечить беспрепятственный поток людей по кухне. Если на вашем острове есть барные стулья, прибавьте еще 1-2 фута к этому числу за островом, чтобы оставить место для ходьбы за стульями, когда они используются.Мы говорим «в идеале», потому что это не твердое правило, это скорее практическое правило. Мы видели кухни с зазором менее 3 футов и кухни с 5 или 6 футов, и они тоже могут работать, в зависимости от пространства.

    3. Не забывайте о Natural Light

    Работайте с естественным освещением на кухне и улучшайте ее при планировании планировки. Если на кухне много света, она становится ярче, светлее и добавляет энергии пространству, которое невозможно воссоздать с помощью искусственного света.По возможности мы стараемся работать с существующими окнами или добавлять новые, особенно если они находятся на той стороне дома, которая пропускает много света. Иногда необходимо закрыть окна, но мы не советуем этого делать, если это действительно затемняет комнату.

    ВЫБОР ТЕХНИКИ, ПОДХОДЯЩЕЙ ДЛЯ ВАШЕЙ кухни

    Выбор приборов - это то, что нужно сделать в самом начале процесса планирования кухни, чтобы можно было спланировать мебель, электричество и сантехнику вокруг них.Высота вашего холодильника, ширина кухонной плиты и размер вашей микроволновой печи - очень важные детали, которые должны быть окончательно согласованы на этапе планирования пространства, прежде чем начнется строительство. Основными приборами, которые нужно спланировать, являются кухонная плита, холодильник, посудомоечная машина и микроволновая печь. Как все мы знаем, мы можем пофантазировать с винными холодильниками и роскошными французскими плитами, которые стоят больше, чем автомобиль, но в этом посте мы сосредоточимся на основах.

    1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Когда дело доходит до готовки, есть несколько вариантов, которые следует учитывать в зависимости от вашего бюджета и образа жизни.Lowe’s предлагает все: от варочных панелей до двойных духовых шкафов до выдвижных и отдельно стоящих плит.

    Мы утверждаем, что эта серия является наиболее важным прибором на кухне с точки зрения дизайна. Часто ассортимент становится фокусом кухни, и он действительно может сделать все пространство более дорогим, если выбрать правильный. По этой причине мы склонны выбирать именно этот прибор в первую очередь, а не все остальные.

    Черные вставки из нержавеющей стали Samsung
    Отдельностоящая серия из нержавеющей стали Samsung Black

    Выдвижная или отдельно стоящая

    Вставные линейки - наш фаворит, хотя из двух вариантов они дороже.Они имеют более низкий профиль и все органы управления расположены спереди, а не сзади. Встроенный внешний вид делает его более роскошным, а также позволяет сиять задней панели, что нам нравится с точки зрения дизайна.

    Отдельностоящие плиты являются наиболее распространенными и являются отличным вариантом, если у вас ограниченный бюджет. У Samsung есть множество отличных опций, которые выглядят высококлассными и имеют многие из тех же функций, что и линейки слайдеров. Опять же, на самом деле все сводится к эстетике и функциональности - что бы вы предпочли?

    Двойные и одинарные печи
    Двойная духовка Samsung с 5 конфорками
    Однокомнатная духовка Samsung с 5 конфорками

    Для тех из вас, кто часто готовит несколько блюд одновременно, двойная духовка может стать отличным обновлением.Единственное ограничение двойной духовки заключается в том, что вместо одной большой духовки у вас есть две печи меньшего размера, и приготовление действительно большого жаркого и других блюд может быть проблемой.

    Духовые шкафы одинарные являются наиболее распространенными, и большинство наших клиентов выбирают их для своих кухонь. Приятно иметь одну большую духовку, в которой можно разместить большое жаркое, несколько форм для запекания или несколько решеток с печеньем. Одинарные печи также дешевле, чем двойные.

    Электрический против газового
    Линейка выдвижных устройств Samsung Electric
    Газовые выдвижные блоки Samsung

    Выбор серии electric или gas зависит от нескольких факторов.Какие коммунальные услуги доступны в вашем доме? Сколько стоит газ по сравнению с электричеством в вашем районе? Вы предпочитаете готовить на открытом огне или твердой нагреваемой поверхности? Что эстетичнее?

    Газовые плиты

    , как правило, выглядят более дорогими, чем электрические, и используются большинством профессионалов. Хотя они немного дороже, чем электрические плиты в передней части, они могут стоить дешевле в эксплуатации с течением времени. У электрических плит тоже есть свои преимущества. Обычно они считаются более безопасными, чем газ (без открытого огня и утечки газа), и их легче чистить, особенно когда мы говорим о керамической варочной панели, которая есть в большинстве новых электрических плит.В конце концов, выбор за вами!

    Варочные панели + духовые шкафы
    Газовая варочная панель Samsung 36 ″
    Духовка с двойными стенками Samsung

    Некоторые люди предпочитают использовать отдельную варочную панель + духовку вместо многофункциональной плиты. Варочная панель - это встраиваемый блок, который размещается на столешнице и шкафу вместо духовки, что дает дополнительное место для хранения внизу.Варочные панели можно установить где угодно, например, на острове, а поскольку внизу нет духовки, вам не нужно беспокоиться о том, останется ли место для открытия дверцы духовки. Настенная духовка , одинарная или двойная, может быть встроена в любое место на кухне. Решение в конечном итоге сводится к бюджету и дизайну. Использование отдельной варочной панели + духовки стоит как минимум в 2-3 раза дороже, чем плита, но стоимость, безусловно, может окупиться в зависимости от кухни!

    2. ХОЛОДИЛЬНИК

    Самый распространенный размер холодильников - 36 дюймов в ширину, но другие размеры, например, 30 и 33 дюйма, также доступны у Samsung и всех крупных производителей бытовой техники.На выбор предлагается несколько различных типов холодильников, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Давайте обсудим.

    Французская дверь
    Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали, черный, Samsung, 36 дюймов
    Холодильник Samsung с французской дверью 30 дюймов из нержавеющей стали

    Холодильник с французской дверью - самый популярный в наши дни дизайн холодильников. Это действительно отличный вариант, потому что он позволяет хранить большую посуду и контейнеры в холодильнике.Поскольку холодильник находится наверху, большинство предметов на ваших полках находятся на уровне глаз, поэтому легко увидеть, что там, и получить доступ к тому, что вам нужно, не наклоняясь. Компромисс заключается в том, что морозильная камера находится низко к земле, поэтому, если вы тот, кто много пользуется морозильной камерой и не любит наклоняться, это может быть не лучшим вариантом для вас.

    Рядом
    Боковой холодильник Samsung
    Боковой холодильник Samsung для предварительного просмотра еды

    В холодильниках , установленных рядом друг с другом , холодильник и морозильная камера расположены рядом, а не друг на друге.В этой конструкции доступ к морозильной камере намного проще, чем в французской двери, и, как правило, в обеих секциях больше организованности. Еще одно преимущество - цена - side-by-side дешевле, чем холодильники с французскими дверцами. Самый большой недостаток - не так много бокового пространства для работы, поэтому они не подходят для людей, которые любят хранить большие формы для запекания или коробки для пиццы в холодильнике или морозильной камере.

    Однодверная
    Холодильник с верхней морозильной камерой Samsung

    Однодверные холодильники - это, как правило, самый компактный и недорогой вариант холодильника.И морозильная камера, и холодильник легко доступны. Единственное, о чем следует помнить, это то, что, поскольку эти холодильники имеют единственную дверцу 30 или 36 дюймов, им требуется больше свободного пространства при открытии, чем холодильникам с французской дверцей или бок о бок с двумя дверцами 15-18 дюймов. Убедитесь, что у вас достаточно свободного пространства перед холодильником, чтобы можно было обходить открытую дверь, не загораживая проход.

    3. ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА

    Посудомоечная машина стандартного размера - 24 дюйма, расположена слева или справа от раковины, под стойкой.Обычно мы ищем посудомоечные машины, которые имеют хорошие отзывы и относительно тихие, но редко тратятся на самые дорогие модели (мы бы посоветовали приберечь это для серии Холодильник +!).

    4. СВЧ

    Одна из самых больших дизайнерских дилемм, с которыми мы сталкиваемся, - это где поставить микроволновую печь, чтобы она работала, но не являлась центром внимания (кхм, по всему диапазону). Мы признаем, что, хотя мы стараемся избегать микроволнового излучения, выходящего за пределы диапазона, иногда это просто имеет смысл, и это нормально. Если вы не хотите, чтобы микроволновая печь выходила за пределы диапазона, вы можете выбрать стойку меньшего размера, которая может разместиться внутри кладовой, или такую, которая помещается в базовом шкафу.(Это возвращает нас к тому, почему важно выбирать бытовую технику с самого начала!)

    Как и посудомоечная машина, микроволновая печь не является прибором, который увеличивает ценность и восхищает людей так же, как модный кухонный гарнитур или холодильник. Обычно мы выбираем ту, которая хорошо оценена и хорошо сочетается с другими приборами на кухне, и откладываем трату денег на кухонную плиту и холодильник.

    СОВЕТЫ ПО ДИЗАЙНУ ПРИБОРА НА ВАШУ КУХНЮ
    1.ВЕСЫ ПРИБОРЫ

    По возможности, мы предпочитаем использовать полноразмерную бытовую технику в домах, которые мы ремонтируем, то есть 30-дюймовую посуду, 24-дюймовую посудомоечную машину и 30-дюймовый холодильник. Однако в сверхмалых помещениях может потребоваться более мелкая бытовая техника. Это не должно быть плохо - на самом деле, мы видели множество крошечных красивых пространств с мелкой бытовой техникой. Хитрость в том, что если вы собираетесь использовать одно маленькое устройство, уменьшите и другие. Это сделает дизайн вашей кухни целостным и хорошо спланированным, а не неудобным.

    2. РАСПОЛОЖЕНИЕ ТЕХНИКИ

    Выше мы говорили о треугольнике работы и о том, как важно иметь хороший поток между холодильником, плитой и мойкой. Расположение каждого устройства в этом треугольнике может еще больше повлиять на поток, в зависимости от того, насколько каждый из них должен быть доступен.

    Холодильник, например, должен располагаться сбоку в месте, к которому могут легко добраться как повар, так и все остальные в доме. Если вашим детям нужно перекусить, или ваши гости берут напитки, вы хотите, чтобы у них был доступ к холодильнику, не проходя мимо вас, готовя на плите или мыть посуду у раковины.Нам нравится иметь свободный проход перед холодильником, и по этой причине мы не ставим его за остров или в угол.

    С другой стороны, диапазоны и варочные панели могут быть менее доступны. Диапазоны, как правило, используются только одним или двумя людьми одновременно (человек или люди, которые на самом деле готовят), и не должны быть доступны никому в доме ... если только кто-то не пытается украсть образцы еды пока он не был готов!

    Наконец, по возможности, расположите посудомоечную машину в шахматном порядке и выровняйте места так, чтобы они не переходили друг в друга.В основном это применимо к небольшим помещениям, где между стенками шкафа и приборами не так много места.

    4. глубина

    Глубина в основном имеет значение для холодильника и микроволновой печи (посудомоечные машины и плиты обычно примерно одинаковы).

    Холодильники стандартной глубины, как правило, имеют глубину около 34-36 дюймов, что на 10-12 дюймов выше того места, где останавливаются ваши столешницы и шкафы. С другой стороны, холодильники с прилавком обычно ближе к 30 дюймам и имеют тенденцию быть более бесшовными, особенно на маленькой кухне.Выбор подходящего холодильника зависит от вашего помещения. Если холодильник упирается в глубокую стену или дымоход, возможно, вам понадобится полноразмерный холодильник. Но если он находится в окружении шкафов, лучше подойдет холодильник с прилавком. Холодильники со счетной глубиной более дорогие, чем холодильники стандартной глубины, но они определенно могут стоить дополнительных затрат за функциональность и эстетику, которые они могут добавить в ваше пространство.

    Микроволны бывают разных размеров. Если вы планируете встроить микроволновую печь в базовый шкаф, у вас будет 24 дюйма свободного пространства для работы.Если вы встраиваете его в верхний гараж для бытовой техники, у вас может быть только 12-15 дюймов пространства для работы. Вы можете найти размеры этих устройств в разделе «Технические характеристики» каждого списка устройств. Обязательно обратите внимание на глубину (а также длину и высоту) каждого прибора перед окончательной отделкой мебели, чтобы убедиться, что они подходят правильно.

    5. не забудьте добавить НАПОЛНИТЕЛИ

    Одна из наиболее часто упускаемых из виду деталей при планировке кухни - это правильное расстояние между шкафами, приборами и стенами.Если холодильник стоит у стены, не забудьте оставить место, чтобы дверцы холодильника полностью открывались, не касаясь стены. Обычно мы оставляем минимум 6 дюймов или добавляем высокий шкаф для кладовой между стеной и холодильником для дополнительного места для подмены.

    Точно так же, если вы устанавливаете посудомоечную машину у окна, помните, что посудомоечная машина должна полностью открываться и ей нужно место, чтобы очистить подоконник, когда он открывается и закрывается.

    НАШ ПЛАН ЖЕМЧУЖНОЙ КУХНИ

    Вам интересно, что мы решили сделать на кухне Pearl? Вот она!

    Кухонное пространство, с которым мы работаем, составляет примерно 12 футов в ширину и 12 футов в длину (дамская комната в нее не входит), но примерно ⅓ этого пространства занимает проход между задней дверью и столовой. .Мы выбрали планировку камбуза: холодильник и плита на задней стене, а раковина и посудомоечная машина - на полуострове. Полуостров длинный и тонкий, поэтому мы можем использовать всю длину комнаты, не загораживая проход через черный ход, и при этом иметь небольшую зону отдыха. Расстояние между двумя точками будет примерно 36 ″.

    Мы рассмотрели 1927462 различных варианта компоновки и конфигурации, и этот вариант оказался лучшим из всех рассмотренных. Прорабатывая все из них, чтобы принять решение, мы помнили несколько вещей.Мы знали, что не хотим перемещать или регулировать два окна, внешнюю дверь и лестницу, поэтому нам пришлось их обойти. Мы также знали, что хотим освободить место для небольшой туалетной комнаты в этом помещении, потому что на первом этаже нет других ванных комнат. Наконец, мы подумали о том, как использовать кухню. В нашем вводном сообщении мы объявили, что этот дом будет частью нашей компании по аренде на время отпуска Village Host (также известной как Airbnb), поэтому мы думали о краткосрочных гостях. Мы знали, что это не обязательно должна быть огромная кухня, чтобы вместить небольшую группу, остановившуюся на несколько дней или недель, но мы хотели, чтобы она была красивой, открытой и функциональной.

    Помимо доработки макета, мы доработали и нашу бытовую технику! Мы выбрали глубокий холодильник с французскими дверцами, выдвижную газовую плиту и элегантную посудомоечную машину, чтобы встроить их в пространство - все в черной нержавеющей отделке Samsung, которую мы очень рады впервые попробовать. Отзывы отличные, что позволяет нам сводить к минимуму нежелательные проблемы с обслуживанием в будущем.

    Черные вставки из нержавеющей стали Samsung
    Посудомоечная машина Samsung Black из нержавеющей стали
    Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали, черный, Samsung, 36 дюймов

    Скоро это…

    … будет выглядеть так…

    … и МЫ.НЕ МОГУ. ЖДАТЬ. В следующий раз мы вернемся и расскажем обо всех подробностях следующего этапа процесса проектирования: завершения! Мы поделимся всем, что выбираем, от шкафов до полов и красок, а также поделимся некоторыми советами по созданию единой эстетики на вашей кухне. А пока подписывайтесь на нас в Instagram @beginninginthemiddle, чтобы не пропустить наш прогресс!

    Рабочий треугольник и зоны

    Что такое кухонный рабочий треугольник?

    Рабочий треугольник на кухне - это концепция 90-летней давности, которая определяет размещение раковины, варочной панели и холодильника.Согласно теории, когда эти три элемента расположены близко (но не слишком близко) друг к другу, кухней будет легко пользоваться, и повару не придется делать много потраченных впустую шагов. Это примерно такая же известная и проверенная временем концепция дизайна интерьера, как и они. Но актуален ли кухонный рабочий треугольник сегодня?

    Как создать идеальный рабочий треугольник на кухне

    Вот особые правила, определяющие правильный рабочий треугольник.

    • Три элемента (варочная панель, раковина и холодильник) должны быть расположены в виде треугольника на расстоянии от 4 до 9 футов друг от друга.
    • Общая длина всех трех сторон этого воображаемого треугольника должна быть не менее 13 футов, но не более 26 футов.
    • Шкафы, островки, столы и другие препятствия неполной высоты не должны входить в треугольник более чем на 12 дюймов.
    • Препятствия во всю высоту, такие как шкафы от пола до потолка, вообще не должны вторгаться в треугольник.
    • Следует избегать движения транспорта через треугольник.

    Много разных планировок кухни подходят к концепции рабочего треугольника

    Хотя наиболее очевидной компоновкой рабочего треугольника является традиционная U-образная кухня, подойдут и многие другие компоновки.Например, большая кухня открытой планировки с островом может по-прежнему сохранять центральное треугольное расположение трех основных элементов. В то время как кухня-камбуз, служащая проездом в вашем доме, нарушает правило движения транспорта, камбуз, закрытый с одной стороны, может быть прекрасным примером рабочего треугольника. Г-образная кухня прекрасно впишется в концепцию треугольника.

    См. Также: Единственное, что вам нужно знать о великолепном дизайне кухни

    Преимущества кухонного рабочего треугольника

    Несмотря на то, что концепции рабочего треугольника на кухне уже несколько десятилетий, ее привлекательность сохраняется.Для повара так же удобно, как и когда-либо располагать три самых важных кухонных элемента на расстоянии не более нескольких шагов. Планировка, которую диктует эта концепция, имеет тенденцию вести к надлежащему пространству стойки вокруг раковины и основных приборов. Если вы когда-либо работали на кухне, где холодильник ставят прямо напротив раковины, вы знаете, насколько остро необходимо пространство, разделяющее их. С точки зрения безопасности важно, чтобы кухонные шкафы или островки не преграждали путь повару из одной зоны в другую.Сведение к минимуму пешеходного движения через рабочее пространство повара также значительно увеличивает производительность и удобство.

    См. Также: 25 гениальных способов организовать вашу маленькую кухню

    Недостатки рабочего треугольника

    Идея кухонного рабочего треугольника первоначально называлась «круговой маршрутизацией» и была представлена ​​на женской выставке в 1929 году. Эта концепция хорошо согласовывалась с модными в то время так называемыми научными принципами управления, которые способствовали повышению эффективности труда и производительности, но были позже применены. критикуют за обращение с людьми как с машинами.Школа архитектуры Иллинойса доработала эту концепцию в 1940-х годах, доведя ее до более или менее нынешней формы.

    Датированные допущения, заложенные в теорию рабочего треугольника, могут быть проблематичными. Раньше кухни были в основном утилитарным местом, где «домохозяйки» готовили еду. По сей день, когда три основных кухонных элемента расположены близко друг к другу, это наиболее выгодно для одного повара, использующего пространство. Если у вас одновременно готовят несколько членов семьи, рабочий треугольник может не подойти вам.

    Привычки и потребности изменились в наше время. Часто на кухне одновременно работают два повара, и кухня воспринимается как неформальное место для встреч с семьей и друзьями. Более того, с послевоенной эпохи кухни значительно выросли в размерах, и длинный список бытовой техники является нормой. Сегодня мы просим от наших кухонь намного больше, чем когда-либо, когда была изобретена концепция треугольника. Некоторые дизайнеры утверждали, что пора вообще отказаться от концепции рабочего треугольника на кухне.

    Полностью устарела концепция рабочего треугольника на кухне?

    Не обязательно. Хотя критика рабочего треугольника, безусловно, может быть обоснованной, я не думаю, что пора выбросить эту концепцию в мусорную корзину.

    Мне нравится рассматривать подход рабочего треугольника как отправную точку. Когда дело доходит до дизайна, правила следует нарушать. Но для этого должна быть причина.

    Здесь, в CRD, мы очень тщательно опрашиваем наших клиентов об их симпатиях, антипатиях и уникальных потребностях.Мы хотим точно знать, как они используют свою нынешнюю кухню, что им в ней нравится, что им не нравится, как они хотят, чтобы она функционировала после редизайна.

    В процессе проектирования мы часто узнаем о потребностях наших клиентов, которые действительно могут привести нас к созданию пространства, не соответствующего традиционному принципу рабочего треугольника. Например, если мы обнаружим, что семья испытывает пробки на кухне, когда дети бегут к холодильнику, чтобы взять закуски во время приготовления еды, мы можем спроектировать новое пространство с холодильником немного дальше от раковины и варочной панели, чем правила треугольника диктовать.Или для тех, кто не разжигал плиту несколько недель, мы проектируем кухню, в которой особое внимание уделяется доступу к микроволновой печи.

    См. Также: 7 признаков того, что пора переделывать кухню

    Кухонные рабочие зоны

    Еще один современный подход, который хорошо сочетается с концепцией рабочего треугольника на кухне, - это рабочие зоны. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на расстоянии между приборами, теория зон просит нас разделить планировку кухни по функциям, и в каждой из этих функциональных зон есть все, что вам нужно для этой серии задач.Вот как это обычно делится:

    1. Хранение продуктов (холодильник, кладовая)
    2. Приготовление пищи (плита, духовка, микроволновая печь, мелкая бытовая техника, разделочные доски, миски для смешивания, специи и т. Д.)
    3. Кастрюли и сковороды
    4. Очистка и отходы (посудомоечная машина, раковина, чистящие средства, мусорные и компостные баки)
    5. Тарелки и столовые приборы (стаканы, столовые приборы, тарелки, миски, кофеварка, электрочайник)

    Разместив зоны в указанном выше порядке, можно практически сформировать конвейер по производству муки.Основные продукты питания переносятся в зону подготовки для приготовления. Кастрюли и сковороды под рукой. Посудомоечная машина стоит рядом с посудой и хранилищем тарелок.

    Разделение кухни на зоны может быть отличным подходом, и обычно его можно наслоить на руководящие принципы рабочего треугольника.

    Одним из недостатков является то, что для больших кухонь каждая из этих зон оказывается настолько большой, что три основных кухонных элемента (плита, холодильник, раковина) отодвигаются слишком далеко друг от друга, чтобы это было удобно.Например, чтобы разместить холодильник и большую кладовую в непосредственной близости друг от друга, вам может потребоваться разместить их подальше от раковины, что вызовет досадную необходимость пройти пять шагов от холодильника до раковины, чтобы просто взять немного. изготовить и помыть.

    Другие кухонные зоны

    Некоторые люди приняли концепцию зоны за пределы пяти основных рабочих зон, упомянутых выше. Вот лишь некоторые из бесчисленных зон, с которыми вы можете столкнуться на Pinterest или в блогах личных организаций:

    • Зона бытовой и стеклянной посуды
    • Зона выпечки (мерные стаканы, мука, сахар, чаши для смешивания, противни и т. Д.)
    • Развлекательная зона (барная посуда, ликеры, миксеры, сервировочные подносы, салфетки, подставки и т. Д.)
    • Зона отдыха (украшения, вазы, свечи, чистое серебро и хрусталь и т. Д.)
    • Зона малой бытовой техники (кухонный комбайн, соковыжималка, сковорода, мультиварка, скороварка, блендер и т. Д.)
    • Зона горячих напитков (кофе, чай, чашки, блюдца, кофемолка, сахар и т. Д.)
    • Лечебная зона (ежедневные лекарства, витамины, первая помощь)
    • Зона для домашних заданий (поверхность рабочего стола, ноутбук, файлы, ручки и т. Д.)
    • Зона семейного хаба (зона сортировки и отправки почты, меню на вынос, календарь и т. Д.)

    Если ваша кухня достаточно велика, чтобы вместить такие зоны, и вы из тех, кто любит организованность, я бы посоветовал сделать это! Но убедитесь, что они не мешают основной функции приготовления пищи на вашей кухне.

    Гибридный подход CRD

    Треугольник работы на кухне по-прежнему действует, но мы всегда опираемся на концепцию зон. В CRD мы подходим к дизайну кухни с этих двух точек зрения: планирование пространства для треугольника и размещение вспомогательных элементов поблизости.Что касается треугольника, вы не хотите, чтобы основной путь движения транспорта пересекался перед холодильником, вызывая раздражающую зону схождения людей и распахивание дверей. Вы также не хотите, чтобы приборы располагались прямо напротив друг друга. Например, диапазон не должен находиться прямо напротив раковины. Нет ничего хуже, чем наклониться, чтобы открыть дверцу духовки, и натолкнуться на кого-то, мыть посуду.

    Для зон мы стремимся предоставить индивидуальный план для каждого шкафа на кухне. Наш процесс программирования (архитектурный термин для изучения всего, что мы можем об уникальных потребностях наших клиентов) позволяет нам создавать индивидуальный план для каждой кухни, которую мы проектируем.Хотя каждый план отражает уникальные потребности владельца, как правило, мы располагаем посуду и стеклянную посуду рядом с раковиной и посудомоечной машиной. Проектируем место для хранения скатертей возле стола. Пряности и масла рядом. Рядом с мойкой находятся места для хранения продуктов, например, пакеты на молнии и многоразовые контейнеры.

    Опять же, эти практические правила - отличное начало, но каждая семья уникальна. Ваша кухня должна иметь смысл для , для вас, для , для пользователя, даже если для другого человека она будет совершенно противоположной.

    Готовы к ремонту?

    В создании кухни есть нечто большее, чем понимание рабочего треугольника и зон. Хорошо продуманный функциональный дизайн, как и эстетика, играет огромную роль в обеспечении вашего долгосрочного удовлетворения. Если вы планируете реконструировать кухню в Сиэтле, пожалуйста, позвоните по номеру и позвоните по номеру . Мы с коллегами-дизайнерами интерьеров будем рады ответить на ваши вопросы и поделиться своими идеями.

    Можно ли поставить настенную духовку рядом с холодильником? | Руководства по дому

    Даниэль Смит Обновлено 13 июля 2021 г.

    Перестройка кухни - это больше, чем просто новые шкафы и модная техника; это также хорошая возможность убедиться, что планировка комнаты соответствует тому, как она используется.Это особенно важно, если вы переходите с кухни, которой от 20 до 30 лет, на что-то новое. Техника прошла долгий путь, и вы захотите рассмотреть новые возможности вашей плиты и посудомоечной машины, когда вы включите их в свой дизайн.

    Совет

    Хотя вы можете поставить настенную духовку рядом с холодильником, это не обязательно хорошая идея.

    Подготовка духовки и холодильника

    Несмотря на то, что на вашей новой кухне могут появиться новые возможности, все же существуют некоторые общие рекомендации, которым вы должны следовать, независимо от того, какой вид новой эстетики вы ищете.По словам мастера температуры, держать холодильник и духовку слишком близко друг к другу можно, но это также может быть опасно, независимо от того, есть ли у вас стандартная духовка, настенный блок или какое-либо другое устройство.

    Это связано с тем, что ваш холодильник использует окружающий воздух для понижения температуры охлаждающей жидкости, которая поддерживает холод внутри холодильника и морозильной камеры. Чем теплее окружающий воздух, тем больше работы придется приложить холодильнику для поддержания той же температуры, что увеличит потребление энергии и ваши коммунальные расходы.

    Духовки нагревают воздух вокруг себя, когда они используются. Это означает, что компрессор холодильника втягивает нагретый воздух и пытается использовать его для охлаждения. Это не только потребует больше электроэнергии, но и может привести к износу вашего холодильника задолго до истечения срока его годности.

    Расположение кухонной техники

    Гораздо безопаснее иметь столешницы с обеих сторон духовки, чтобы люди на кухне могли видеть, какие конфорки горячие. Наличие холодильника рядом с духовкой открывает потенциальные ситуации, когда дверцы закрывают обзор, что создает опасность ожога.Лучше всего держать свободный путь к духовке и плите как визуально, так и физически, чтобы избежать опасных несчастных случаев.

    Когда вы пытаетесь найти подходящую схему размещения бытовой техники на кухне, первое, что вам нужно учитывать, - это безопасный доступ. В холодильниках должно быть свободное пространство для дверей или для морозильного ящика в зависимости от модели. Духовке также требуется свободное пространство для дверцы и достаточно места за ней, чтобы кто-то мог безопасно залезть внутрь и вынуть приготовленное блюдо, не будучи опасно переполненным.Кроме того, в зависимости от расположения в комнате может потребоваться специальная вентиляция.

    Дополнительные советы по распределению устройств

    Даже небольшие бытовые приборы, такие как микроволновые печи и тостеры, необходимо распределить должным образом, чтобы к каждому из них был доступ и у каждого было достаточно места, чтобы избежать скопления людей и накопления тепла.

    Согласно Р.С. Эндрюс, электрические розетки должны располагаться на расстоянии более 6 футов друг от друга. Кроме того, важно убедиться, что ваши розетки расположены таким образом, чтобы не перегружать один выключатель.Холодильника, микроволновки и тостера на одном выключателе может быть слишком много для стандартного дома. Обязательно оставьте достаточно места между требовательными приборами, чтобы их можно было подключить к серии автоматических выключателей, чтобы предотвратить перегрузку.

    Вы умеете пользоваться кухней; При проектировании новой кухни помните, как обычно происходит приготовление пищи, а также соблюдайте все протоколы безопасности. Вы часто останавливаетесь у мусора или у раковины или приносите все необходимое в одно место и продолжаете работать? Убедитесь, что есть место для вашего личного рабочего процесса.

    Лучше всего подходят варочная панель, настенная духовка или плита для дизайна вашей кухни? - Toulmin Kitchen & Bath

    Когда дело доходит до выбора большей части кухонной техники, зачастую все сводится к стилю и цене. Холодильники, посудомоечные машины и уплотнители мусора подходят для стандартных шкафов. Однако когда дело доходит до кухонной техники, у вас есть широкий выбор. Стандартный диапазон комбинаций - не проблема, поскольку они обычно бывают стандартных размеров от 30 до 60 дюймов в ширину для духовых шкафов профессионального уровня.

    Однако, если вы решите включить настенную духовку (или духовки) и варочную панель, все это изменится. Ваше решение повлияет на другие элементы вашего дизайна, такие как шкафы и прилавок, а также на такие факторы, как вентиляция и даже освещение. Проблема в том, что оба уровня профессионального уровня и настенная духовка / варочная панель - отличный выбор в зависимости от вашего бюджета и дизайна кухни. Так как же выбрать?

    Pro или настенная духовка / варочная панель для вашего дизайна кухни?

    Хорошая новость заключается в том, что действительно нет плохого решения, когда дело доходит до выбора между профессиональной линейкой или настенной духовкой / варочной панелью.Все сводится к вашим личным предпочтениям и эстетике дизайна. Единственная реальная проблема заключается в том, что это решение, которое вам нужно принять, прежде чем приступить к дизайну кухни.

    От вашего решения зависит общая планировка вашей кухни, включая столешницы, шкафы, вентиляцию, освещение и размещение электрических / газовых линий. Если вы выберете стандартный ассортимент, вы, по сути, откажетесь от столешницы размером не менее 30 дюймов и шкафа. Но помимо этого незначительного неудобства это не повлияет на дизайн вашей кухни.

    Настоящая проблема - если вы решите использовать отдельную варочную панель и настенную духовку (и). Дизайнер вашей кухни должен будет включить эти элементы в вашу планировку. Одинарная или двойная духовка будет размещена внутри кухонного треугольника и может повлиять на пространство шкафа, если нет стены. Кроме того, вам нужно будет разместить варочную панель на своем острове или столешницу, занимающую ценную недвижимость.

    Давайте рассмотрим плюсы и минусы как профессиональной линейки, так и настенной духовки / варочной панели, чтобы помочь вам принять решение.

    Плюсы и минусы линейки Pro

    ПРОФИ

    Пространство - Поскольку эта серия сочетает в себе варочную панель и духовку, она занимает меньше места на кухне. Это большой плюс, если вы работаете с небольшой кухней.

    Эстетика - Эта серия предлагает немного больше стиля, чем традиционные настенные духовые шкафы / варочные панели. Ассортимент профессионального уровня, такой как у Viking или Wolf, предлагает индустриальный вид с большими ручками и массивными ручками. Это может стать центром внимания на вашей кухне.

    Стоимость - С экономической точки зрения диапазон предлагает наилучшее соотношение цены и качества. Все ваши кулинарные потребности удовлетворяются с помощью одного прибора. Даже если вы покупаете высококачественную линейку, например Viking профессионального уровня, это может сэкономить вам тысячи долларов на приобретении отдельных устройств.

    МИНУСЫ:

    Доступность - Поскольку духовка расположена под варочной панелью, для доступа к ней необходимо наклоняться, приседать и вставать на колени, что с возрастом может быть затруднительно.

    Объем готовки - Диапазон может быть ограниченным, когда речь идет о производительности духового шкафа. Если вы не выберете более широкий ассортимент, вы будете иметь дело с одной духовкой. Хотя большинству людей не часто нужна вместимость настенного блока с двумя духовками, в то время как вам это нужно, вы оцените удобство.

    Плюсы и минусы настенного духового шкафа / варочной панели

    ПРОФИ

    Емкость готовки - Емкость приготовления такая же, как у диапазона 36 дюймов, если вы решите использовать одну духовку.Преимущества относятся к категории двойной духовки. Вот где настенная духовка сияет в дизайне вашей кухни. Единственный способ получить такую ​​же мощность для приготовления пищи - это использовать 60-дюймовую плиту с двумя духовками, но немногие кухни могут вместить такую.

    Easy Access - До настенных духовок легче добраться, поскольку они обычно устанавливаются на уровне глаз. Это означает, что нельзя наклоняться или приседать. Это главное преимущество для пожилых домовладельцев, которые предпочитают проводить старение в своих домах.

    МИНУСЫ

    Пространство - Две отдельные зоны для приготовления пищи занимают вдвое больше места. Если у вас большая кухня, это может не быть проблемой, но может быть ограничением для кухни меньшего размера.

    Деньги - Этот вариант стоит дорого по той же причине. Поскольку вам необходимо приобрести две электроприборы, настенную духовку или двойную духовку и отдельную варочную панель, это более дорогой вариант.

    Итоги

    Как видите, на самом деле нет неправильного решения.Все сводится к вашему образу жизни, доступному пространству и вашему бюджету. Если вы ищете новый дизайн кухни и переделаете ее, поговорите с дизайнером из Toulmin Kitchen and Bath. Они могут помочь вам понять ваши варианты. Если вы позволите своему пространству и потребностям в приготовлении пищи, вы примете идеальное решение!

    Дополнительные статьи по дизайну кухни

    Думайте вне треугольника | HGTV

    Рабочий треугольник вдохновляет дизайн кухни с 1940-х годов.Размещение раковины, плиты и холодильника в противоположных точках позволило сэкономить на строительных материалах и позволило повару переходить от хранения и уборки к приготовлению пищи с помощью простого шага и поворота. По словам Ли Стала, дизайнера из Нью-Йорка и владельца The Renovated Home, по мере того как кухни превратились в многоцелевые комнаты, кухонный треугольник уступил место зонам, где члены семьи могут работать, не хлопая локтями.

    Джефф Шварц из Бостона, штат Массачусетс, J. Schwartz Design говорит, что изменение стилей шкафов стимулировало этот сдвиг.«С движением к менее однородной мебели и ощущению большей автономности мебели, - говорит он, - появилась возможность для дискретных отдельных зон для подготовки и приготовления пищи, выпечки и уборки».

    Кухонный треугольник был построен вокруг единственного повара, но теперь семьи с большей вероятностью будут делить нагрузку. Обустройство кухонных зон дает каждому задачу и пространство для ее выполнения. Например, Джефф часто создает для своих клиентов две раковины: одну для подготовки, а другую - для уборки.

    В условиях растущей тенденции домовладельцы устанавливают несколько холодильников: традиционный стоячий и один в баре или на острове. Хозяева могут болтать со своими гостями, смешивая напиток, или дети могут взять яблоко, не вставая под ноги.

    Джефф рекомендует разделить варочную панель и духовку. Поскольку большинство людей выпекают не так часто, как используют варочную панель, убрав духовку (установленную под столешницей), можно разумно использовать пространство.

    Jeff также предлагает множество вдохновляющих вариантов для нетреугольного зонирования кухни в небольших помещениях. «Камбуз отлично работает, - говорит он, - даже если только на одной стене. Противоположная стена может быть открыта для соседнего жилого или обеденного помещения, либо может быть использована как кладовая от пола до потолка или обычная обеденная зона. В конце камбуза у вас могут быть большие проемы или стеклянные перегородки, открывающиеся для видов, произведений искусства, других жилых помещений или на улицу: внешний вид, который хорошо сочетается с современной мебелью и отделкой или с современной эстетикой середины века.«

    Подобным вариантом может быть метко названная« эффективная кухня »с последовательно расположенными холодильником, раковиной, столешницей и плитой. Такая установка позволяет вам использовать все функции кухни, не двигаясь ни на шаг. Поговорим об эффективности.

    Джефф голосует против островов, на которых закреплены варочные панели или раковины. «Одна ошибка, которую мы часто видим - и которую мы должны исправить, - это острова, которые блокируют движение и функциональные полосы». Однако для конфигурации камбуза параллельный остров может быть полезен для еды , хранение и приготов.

    В некоторых культурах считается, что кухонный треугольник создает дисбаланс, потому что он ставит повара в уязвимое положение. Принципы фен-шуй, например, рекомендуют размещать печь в центре комнаты.

    Мэри Михали, сертифицированный практикующий фэн-шуй из Кливленда, штат Огайо, говорит: «Когда вы стоите у плиты, вы должны находиться в« командной позиции », что означает, что вы можете видеть все входы и большую часть самой комнаты.Если необходимо, чтобы плита была у стены, а повар спиной к комнате, решение - поставить зеркало или другую отражающую поверхность над плитой, чтобы повар мог видеть всю комнату ».

    , почему выбирают комбинированные пароконвектоматы и шоковые охладители

    Компоновка небольшой коммерческой кухни: почему выбирают подключенные пароконвектомат и шоковой охладитель Перейти к содержанию

    При разработке компоновки небольшой коммерческой кухни возникает несколько проблем в организации эффективного рабочего процесса на кухне. Выбор подходящего оборудования становится стратегической задачей, поскольку использование пространства является наиболее важным ограничением, которое следует учитывать.Комбинированная печь и шоковый охладитель - это два из самых занимающих много места приборов на коммерческой кухне, особенно при использовании процесса приготовления и охлаждения; Поэтому при разработке планировки маленькой кухни выбор правильных имеет первостепенное значение.

    Давайте посмотрим, почему и как выбрать правильный пароконвектомат и шоковый охладитель в этой ситуации.

    Планировка небольшой коммерческой кухни и оптимизация рабочего процесса на кухне

    Проектирование правильной компоновки небольшой коммерческой кухни - это прежде всего управление двумя измерениями рабочего процесса

    • измерения пространств и адаптация выбора размера кухонного оборудования к размеру кухни
    • с учетом футов пространство для движения и маневрирования для операторов кухни.

    Чтобы выбрать правильный набор бытовой техники для создания эффективной планировки небольшой коммерческой кухни, вам необходимо принять во внимание не только размер бытовой техники, но и действия, которые операторы кухни должны выполнять, чтобы они функционировали.

    Экономия места, экономия времени, экономия усилий при планировке небольшой коммерческой кухни

    Первым вопросом, который следует учитывать при планировании небольшой коммерческой кухни, является, очевидно, потребление пространства.Пароконвектомат - естественный выбор в этой среде: отдельные шкафы для разных духовок не подходят.

    Вторая проблема в планировании связана с фактическим способом использования печи, т. Е. Операторами перемещения, которые должны выполнять ее, и тем, как она взаимодействует с другими приборами.

    Так как готовка и охлаждение широко используется на коммерческой кухне из-за технических и нормативных вопросов, прибор, с которым пароконвектомат должна взаимодействовать чаще, - это шоковый охладитель.

    После того, как вы рассмотрели размеры обоих приборов, вам следует принять во внимание?

    • Оператор должен использовать пространство для маневрирования и пространство для ног, чтобы 2 устройства взаимодействовали друг с другом.
    • Функции бытовой техники, которые могут уменьшить пространство для маневрирования и пространство для ног (а также в случае уменьшения необходимости выполнять некоторые действия).

    Наиболее важным фактором при принятии решения является то, сколько места вы можете сэкономить благодаря особенностям устройства; Следует учитывать следующие особенности:

    • Плавность взаимодействия пароконвектомата и шокового охлаждения: это сокращает количество ненужных движений при их использовании.то есть такая простая функция, как возможность использования одного и того же противня для пароконвектомата и шокового охлаждения, снижает потребность в человеческих движениях и рабочем пространстве; Эргономичные ручки могут упростить движения, тем самым облегчая операторам работу на небольшой кухне.
    • Подключенная кухонная техника может сделать некоторые действия ненужными. т.е. если шоковый охладитель запускается автоматически по предупреждению датчиков в пароконвектомате, операторы должны выполнять меньше действий; если бытовыми приборами можно было управлять заранее и на расстоянии с помощью мобильных приложений, операторам не нужно постоянно делить одно и то же пространство.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *