место под кладку печи, фундамент для печи

В предыдущей части серии «Кирпичная печь своими руками» мы рассмотрели основные виды печей, их особенности, и структуру простейшей печи. Теперь поговорим про инструменты, необходимые для кладки печи своими руками, и подготовительные меры — выбор места под печь и обустройство фундамента.

Выбор места под кладку печи

Чтобы печь не стала причиной пожара и хорошо обогревала помещение, нужно правильно ее разместить. Вопрос правильного расположения особенно важен в случае, если предстоит кладка печи своими руками внутри уже готового здания. Сложность заключается в размещении дымоходной трубы между потолочными балками. В процессе монтажа нельзя повредить балку, поэтому важен точный расчет.

Печку можно строить как между двумя комнатами, так и в любом подходящем месте помещения. Несколько советов, как правильно выбрать место для печи:

• Нельзя устанавливать печку возле наружной стены дома – часть тепла уйдет на улицу, то есть зря. Печка, расположенная в таком месте, сможет нормально обогреть только одну комнату.
• Иногда печь строят прямо посреди комнаты. Делают это, когда большую комнату нужно разделить на несколько отапливаемых зон. При этом каждая сторона печки может иметь разную декоративную отделку, подходящую под интерьер отдельной жилой зоны.
• Очень часто печь из кирпича встраивают в стену между комнатами или строят ее вместо межкомнатной (не несущей) стены. В этом случае печь очень эффективно отдает тепло в оба помещения. Такая конструкция требует хорошей пожарной изоляции прилегающих стен, чердачного перекрытия и потолка в месте прохода через него дымоходной трубы.
• Выбирая место для постройки печи своими руками, нужно помнить, что все стороны печного фундамента должны выступать за основание печки примерно на 10-15 см, то есть должен быть запас свободного места под фундамент.

После того как мастер определился с моделью печки и ее будущим местонахождением, можно покупать стройматериалы и готовить инструменты для работы и последующей кладки печи.

Инструменты для кладки печи

Чтобы построить кирпичную печь своими руками, мастеру потребуется солидный арсенал инструментов:

• Алюминиевое правило или ровная неширокая доска, рейка – для выравнивания поверхности заливки под фундамент печи.
• Строительная кирка – обтесывать и раскалывать кирпичи.
• Деревянная лопатка-веселка. Для растирки раствора из глины или извести.
• Метелка, огрызок старого веника –  в процессе кладки используется для очистки дымоходного канала от остатков раствора, песка, кусочков кирпича.
• Строительный карандаш, свинцовое чертило. Нужны для разметки.
• Отвес, строительный уровень. Для регулярной проверки вертикали печных стен.
• Строительный уголок, линейка. С их помощью будет осуществляться проверка углов – внешних и внутренних, они должны быть идеально ровными.
• Рашпиль, напильник с крупной насечкой – для удаления небольших наплывов и притирки комков застывшего раствора.
• Молоток, зубило. Для раскалывания крепкого кирпича и, при необходимости, демонтажа старой кладки.
• Резиновая кувалдочка. Нужна, чтобы выровнять ряд или отдельный кирпич, и при этом не повредить его.
• Мастерок  — для нанесения раствора на кладку, удаления раствора, выступившего из швов между кирпичами.
• Расшивка. Нужна для окультуривания швов между кирпичами. Применяется только если печку кладут «под расшивку, без дальнейшей облицовки отделочными материалами.
• Трамбовка. Этим инструментом уплотняют слой грунта и забутовки под фундамент печки.
• Сито для просеивания песка, емкость для приготовления раствора и воды.

Фундамент для печи

Печь из кирпича, как капитальная строительная конструкция, должна быть оборудована крепким и надежным фундаментом. Средний вес отопительной печи составляет примерно 1-1.5 тонны. Для такого веса вполне достаточно основы толщиной до 20 см. Это неполный штык лопаты. После того как выкопано углубление под фундамент, можно приступать к дальнейшим работам.

В первую очередь нужно установить опалубку для заливки основания. Для этого годятся любые целые, не гнилые доски. Опалубка должна выступать над землей примерно на 10-15 см. Рекомендуется делать цоколь фундамента для строительства печки своими руками  на одном уровне с землей, но это не критично, и многие мастера поднимают его немного выше.

На дне углубления насыпают небольшую песчаную подушку. Сверху на песок заливают цементный раствор, состоящий их таких ингредиентов:

• Цемент – треть ведра.
• Песок – 8 штыковых лопат.
• Вода – до нужной консистенции.

Если раствор получился слишком жидким, можно добавить немного песка и цемента.

Первый слой раствора должен быть толщиной не более 8 см. Сверху на него укладывают армирование – куски толстой проволоки, арматуры, или заранее подготовленную сетку.

После заливки второго слоя следует сделать еще одно армирование, что поможет связать конструкцию в одно целое и укрепит ее. После заливки фундаменту дают выстояться на протяжении примерно двух недель, после чего можно приступать к кладке печи.

Перед началом кладки на поверхность фундамента укладывают два-три слоя гидроизоляции. Это может быть рубероид или толстая полиэтиленовая пленка.

Достаточно много людей, не обладающих опытом в печном деле, хотят попробовать себя в этом интересном ремесле. Если есть желание поставить печь своими руками, начинающим мастерам настоятельно рекомендуется выбрать самый простой вариант или выбирать модель печи, для которой можно найти подробную инструкцию с порядовкой.

---

Читать дальше — возведение печи «всухую», подготовка раствора и кладка печи с подробным описанием процесса.

Камин без фундамента: фото

Камин способен сделать уютным и романтичным любой дом, однако, процесс его укладки требует особого внимания. Прежде всего, следует определиться с размерами печи, ведь именно от них будет зависеть необходимость укладки или заливки фундамента. Рассмотрим эту ситуацию более подробно.

Когда можно обойтись без фундамента?

По своей сути, фундамент необходим в тех случаях, когда общий вес камина превышает 700 кг. Если же заливать фундамент не планируется, камин превратится в классическую «буржуйку». В этом случае, в качестве основного строительного материала для изготовления, следует использовать металл. Так можно сохранить все основные свойства камина: использование в качестве отопительного прибора, возможность приготовить пищу и гармоничное дополнение существующего дизайна помещения.

Если же для строительства использовать кирпич, который сам по себе имеет не малый вес, то камин без фундамента получится достаточно «миниатюрным», а значит, потеряет способность полностью отапливать дом.

Независимо от того, какой материал будет применяться при устройстве печи, для внешней отделки можно выбрать не только классическую штукатурку, но и дорогой натуральный камень и даже дерево.

Основным преимуществом изделий из металла является их высокая пожаробезопасность, благодаря чему особых ограничений при выборе места для установки просто не существует.

Классификация каминов в зависимости от места расположения

Различают 3 основных типа печей без фундамента:

• Встроенные. Они состоят из топки и дымохода, которые располагаются непосредственно в стене, как это показано на фото. В качестве пьедестала и основания используется обычный кирпич. Данный вариант наиболее актуален для небольших домов и дач, потому что позволяет значительно увеличить свободное пространство помещения;
• Простроенные. Их характерной особенностью является возможность установки практически в любом месте. Единственный критерий – стена или перегородка, обладающая высокой пожаробезопасностью. Дымоход такой печи можно выводить как отдельно, так и совмещать его с уже существующим;

• Островные. Устанавливаются на некотором отдалении от стен и перегородок. Требуют наличия специального основания, высота которого может достигать 50 см. В верхней части островной печи следует установить металлический дымосборник.

Особенности изготовления металлического камина

Если Вы решили самостоятельно изготовить металлическую печь для своего дома, следует заранее приготовить все необходимые материалы:

• металл листовой, толщина от 3 до 5 мм. Он необходим для дымохода и топливной части печи;
• металл листовой, толщина от 0,5 до 1 мм. Он будет использоваться при изготовлении зольника;
• решетка, которая будет выполнять как декоративную, так и защитную функцию;
• чугунная дверка для топки;

• уголки и рейки из металла толщиной 3 мм. Они необходимы для надежного закрепления самой печи и ее основания;
• труба и повороты из нержавеющей стали, которые понадобятся для изготовления дымохода.

Как выбрать место и правильно установить металлический камин?

Прежде чем приступить к установке камина, необходимо четко определить место установки, а также подготовить его надлежащим образом. Например, при наличии деревянного пола, ремонт которого не выполнялся уже на протяжении длительного периода времени, следует обезопасить себя от повреждений в результате естественного износа половиц. Для этого деревянные элементы, которые будут располагаться непосредственно под металлической конструкцией, а также на некотором расстоянии от нее, следует заменить. Далее, необходимо обеспечить изоляцию, положив лист асбеста или другого материала, обладающего высокими пожаробезопасными свойствами. Еще одним обязательным условием является наличие дополнительной вытяжки, которая обеспечит постоянный приток свежего воздуха.

Когда подготовка завершена, можно приступать к процессу установки. Как правило, он начинается с монтажа подставки. Для ее изготовления можно использовать металлические уголки, обрезанные и соединенные между собой таким образом, чтобы они образовали прямоугольную или квадратную рамку, имеющую небольшие ножки. Когда конструкция будет готова, ее следует прикрутить к полу и положить поверх лист металла. Далее, подставку и металл соединяют при помощи сварки.

Все стены и перегородки, которые располагаются вблизи печи без фундамента, покрывают изоляционным материалом, чтобы минимизировать риск возникновения пожара.

Преимущества и недостатки металлического камина

Любой материал имеет как преимущества, так и недостатки. Металл – не исключение, а значит, и он имеет отрицательные стороны:

• быстрое охлаждение после того как погас огонь;
• металлическая поверхность камина нагревается очень сильно, поэтому при случайном соприкосновении с ней можно получить сильный ожог;
• неравномерное распределение тепла по площади всего помещения;
• необходимость дополнительного помещения или места, где будут храниться дрова, а также дополнительные затраты на их заготовку.

Увеличить время остывания, а также сделать распределение тепла более равномерным можно. Для этого необходимо обложить кирпичом металлические стенки печи, оставив небольшую воздушную прослойку. Поверх кирпича можно сделать декоративную штукатурку или положить декоративный или искусственный камень, как это можно увидеть на фото. Наряду с отрицательными качествами, металлические камины имеют и неоспоримые преимущества:

• быстрый нагрев;

• благодаря потоку воздуха, который проходит через топку, можно не опасаться появления плесени и сырости;
• возможность установки в любом помещении.

Благодаря такой отделке внешний вид печи будет максимально гармонировать с интерьером помещения. Кроме всего прочего, внешняя облицовка позволит значительно сократить риск получения ожогов, за исключением прикосновения к лицевой части печи.

Расположения печи. Фундаменты под печь. Кладка печи.

    Итак, вы решили окончательно, что будете строить печь.  Тогда подумайте прежде о том, как ее разместить вашем помещении.   На первый взгляд, рациональнее всего разместить печь посередине помещения, что бы все наружные поверхности обогревали наибольшее количество комнат, занимая при этом минимум полезной площади. При выборе мест расположения печей необходимо также учитывать, чтобы теплоотдача их наружных поверхностей, обращены в каждое помещение, в которых печи устанавливаются. Для отопления одного помещения не рекомендуется устанавливать   печь вплотную к стенам, так как это приведет к нежелательным теплопотерям.

    Для отопления двух смежных помещений удобнее размещать печь во внутренней перегородке. При таком варианте установки одна печь может обогреть до четырех комнат.

    Широко распространен вариант совместных очагов,  печь – камин в смежных помещениях, где продукт сгорания топлива выводятся в один дымоход. Для удобного обслуживания и топки печи устанавливают в глубине помещения, но ближе к двери, что позволяет освободить часть полезной площади.

     Месторасположения печи в помещении также определяется и ее назначением. Например, кухонная плита служит для приготовления пищи и место ее на кухне или в столовой. Используя различные компоновки отопительного щитка и кухонной плиты, можно решить вопрос отопления одного или двухкомнатного помещения. Отопительный щиток при этом будет выполнять функции перегородки, разделяющей кухню и смежную комнату.  Отопительный щиток должен максимально выступить в ту комнату, которая требует большего прогрева.  Для нормальной эксплуатации любой печи необходимо свободное пространство для обслуживания и приготовления пищи. Желательно сразу определить, где будет стоять стол для приготовления пищи и другая мебель. Выбирая печь и место для нее, не следует забывать, что устанавливается она на долгие годы, и должна отвечать запросами не только сегодняшнего дня. В зависимости от правильности выбора типа очага или его место расположения печь будет отдавать тепло больше или, наоборот, недостаточно, если этот выбор будет неправильным.

    Фундамент под печь.

    Строительство печей, как любое другое, начинается с подготовки фундамента.  Без отдельного фундамента можно устанавливать только печи массой до 750кг, например кухонные плиты или маленькие печи, состоящие не более чем из 200 кирпичей. Фундамент должен быть больше основание печи на 50 мм вовсе стороны. Необходимо расположить очаг, фундамент так, чтобы не приходилось разрезать несущие конструкций стен и балок перекрытий. Перед закладкой фундамента необходимо убедится, что выходу дымовой трубы не помешает балки чердачного перекрытия и стропильные балки крыши. При расположении очага в проеме капитальной деревянной стены, нижние венцы не должны опираться на фундамент печи. Перевязывать фундамент очага с фундаментом стен дома нельзя, так как на них действуют разные нагрузки, и они будут давать разную усадку.  Если фундамент очага прилегает к фундаменту стены, между ними должен быть зазор не менее 50 мм, заполненный песком. Прежде чем возводить фундамент, необходимо выяснить характер залегания и структуру грунта. Грунты по плотности условно подразделяются на скальные, плотные и слабые. Скальные грунты заглубление не требуют. Для устройства фундамента в грунте роют котлован с размерами больше размеров печи на 50-70мм по сторонам. Глубина закладки фундамента от уровня земли 50-70см, а при плотном грунте котлован может быть и  20 см. Основание котлована  выравнивают и грунт трамбуют.  Затем укладывают песчаную подушку толщиной 5-10см. В целях уплотнения песчаной подушки ее поливают водой. Первый ряд кладки  укладываю насухо, а последующие ряды кладки ведут на цементно-песчаном растворе с перевязкой швов, и армируют сеткой последовательности через 2 ряда. Заканчивают кладку фундамента на 14-15 см ниже уровня пола, затем на фундамент укладывают гидроизоляцию из двух слоев рубероида. Есть более простой способ строительство фундамента, залить бетоном котлован до уровня грунта (с опалубкой или без нее) не забываем делать каркас из арматуры перевязывая между собой. Затем кладется фундамент из кирпича, не доходящий до уровня пола на два ряда кирпичной кладки, последний ряд выравнивается цементным раствором по уровню и покрывается двумя слоями рубероида. 

    На слабых грунтах можно возводить фундамент на сваях.

    Кладка печи.

    После того как фундамент выведен на уровень пола, можно начинать кладку печи. Перед началом кладки печи необходимо разметить периметр печи. Выложить сначала на сухую без раствора кирпичи с учетом швов и проверить диагонали. Затем начинают кладку на растворе сначала угловых кирпичей, потом выкладывают стенки и в последнюю очередь – середину. При этом вымеряют прямоугольность углов и горизонтальность рядов с помощью угольника, правила и уровня.

В процессе кладки необходимо строго соблюдать толщину швов кладки – не более 5мм для красного печного кирпича и 3мм для огнеупорного кирпича. Особое требование – соблюдение герметической кладки – тщательное заполнять раствором все вертикальные и горизонтальные швы кладки. Для лучшего схватывания кирпича с раствором  и обеспечения качественной долговечной кладки, кирпичи необходимо смачивать в воде. Делается это следующим образом: в небольшую емкость с водой  опускается кирпич на 10 – 15 сек. Летом. При температуре выше 20С – на 15 – 30 сек. Кирпич обладает повышенной гигроскопичностью, поэтому сухой кирпич при контакте с раствором начнет интенсивно впитывать влагу из раствора. В результате раствор потеряет свои свойства прочности и надежности удерживать кирпичи между собой. Также смачиванием кирпича убирается  пыль, которая препятствует соединению кирпича с раствором. Огнеупорный кирпич смачивают только для смывания пыли с его поверхности.

    Не допускается перевязка шамотного и красного кирпича, так как они имеют разные, коэффициенты теплового расширения. Нельзя применять разные растворы для кладки печи.  Для шамотного кирпича применяется раствор на основе огнеупорной глины и шамота 1:1. Между рядами внутренней и наружной кладки должен быть зазор и прокладываться  базальтовым картоном, чтобы не разрушало кладку печи.

    Кладка топливника ведется согласно чертежу. Футеровка топливника выполняется огнеупорным кирпичом без перевязки с обычным красным кирпичом, так как из-за разного температурного расширения может нарушить кладку. В процессе кладки устанавливаются печные: дверки, задвижки, колосниковые решетки и т. д. Их устанавливают точно по чертежу, прежде чем начать кладку ряда, на котором они стоят. Рамку топочной дверки обматывают каолиновой ватой толщенной 7мм, для того чтобы при температурном расширении не нарушать кладку.  Перекрывать топочную дверку можно несколькими способами: сделать перемычку из кирпича или клинчатого перекрытия. После того как вы закончили выкладывать стенки топливника, возникает вопрос, а как ее перекрыть. Топливник перекрывается сводами и арками. Своды опираются на стены топливника или на пяты – стесаны под определенным углом кирпича. В кладке сводов и арок должно быть не четное количества кирпичей, средний кирпич в среднем ряду называется замок. Своды и арки выкладывают разъемной опалубкой. Опалубка опирается на кружала – специально вырезанные доски длиной пролет. Снизу кружала закрепляются подкружальными досками и устанавливаются на опорных стойках в топливной камере. Свод выкладывают, начиная с одной из сторон от пят к центру. Закончив одну сторону, выкладывают вторую. Затем выкладывают замок . кладку делают с обязательной перевязкой швов. Чтобы свод не раздвинул кладку под воздействием высоких температур и верхнего давления, в рядах, где устраивают пяты, кладку закрепляют стяжками из проволоки диаметром 5 мм.

    Толщина верхнего перекрытия печи должна быть не менее 3-х рядов, а при закрытом пространстве, не менее 4-х рядов с перевязкой швов. От потолка до верха перекрытия печи нужно оставлять промежуток не менее 35см.

    Часть трубы между разделкой и самой печью называется шейкой. Ее высота должна быть не менее трех рядов кирпича, уложенного  горизонтально.

Разделка – это расширения трубы в месте прохождения чердачного перекрытия. Разделка предназначена для защиты деревянных потолков от перегревания и возгорания. Толщину разделки у кирпичных печей с кратковременной топкой принимают в один кирпич (250мм), считая от «дыма» до дерева. При этом дерево, прилегающее к разделке, обивают асбестовым картоном или войлоком в два слоя, пропитаны глиняным раствором. При отсутствии асбеста или войлока толщину разделки доводят до полутора кирпича (380мм).  Если печи предполагается топить больше 3 часов, то толщина разделки должна быть в два кирпича (510мм), без изоляции.  Разделка должна быть выше пола на один ряд кирпича выше поверхности засыпки, а на чердаках выше, на два ряда.

    Дымовые трубы выкладываются самым лучшим кирпичом, швы полностью заполняются раствором, чтобы не было ни малейших трещин. Это делается в целях противопожарной безопасности, так как через трубу проходят горячие дымовые газы с искрами от горящей сажи. Кроме того, трещины и щели в трубе резко снижают тягу печи. Для того чтобы контролировать цельность трубы. Ее рекомендуется побелить. Так как на белом фоне хорошо видны следы копоти, выходящих из трещин.

     Выдра – расширение трубы над кровлей в  виде напуска, предохраняющее чердачное помещение от проникновения атмосферных осадков через отверстие между трубой и крыши дома. Дальше кладка производится с перевязкой швов 1/2кирпича. На конце трубы предусмотрено расширения кладки – оголовок. Выше кровли кладку ведут на цементного или известкового раствора. Кроме кирпичных труб, иногда используют керамические или модульные дымоходы. Высота трубы – один из факторов, влияющих на силу тяги. Следует учесть, что расстояние между оголовком трубы и колосником должна быть не менее 5 метров. Высота трубы над крышей определяется расстоянием между трубой и  коньком крыши. Ясно, что если труба от конька менее чем на 1,5 м, то трубу делают на 0,5 м выше конька. Если труба расположена на расстоянии до 3 м от конька, то трубу выводят на уровень конька. При расстоянии более 3 м оголовок трубы должен находиться на уровне линии под углом 10 к горизонтальной плоскости ниже конька. Сверху трубы закрывают колпаком из кровельной стали для того, чтобы ветер и атмосферные осадки не попадали в трубу, так как ветер и влага могут сильно нарушить тягу.

Фундамент для печи из кирпича: столбчатый, железобетонный

Важным этапом постройки печи является закладка основы. Выбор фундамента определяется характером почвы. Поэтому печь на винтовых сваях лучше ставить на торфяной или глинистой местности. В настоящий момент сложно найти кирпичную печь, в которой не использовали фундамент. Подобный элемент влияет на устойчивость конструкции, поэтому оформить его необходимо правильно. Кладка фундамента должна выполняться по всем нормам, чтобы избежать непредвиденных ситуаций в будущем. Основание для постройки бывает нескольких разновидностей, каждая из которых имеет свои преимущества в работе.

Виды фундамента и правила укладки для печи из кирпича

Фундамент под печь бывает нескольких видов и выбирается в соответствии с характеристиками местности и пожеланиями заказчика. При заливке основы учитывается несколько важных моментов, таких как плотность грунта, общий вес конструкции, характер грунтовых вод. Для кирпичной печи подходит применение таких видов фундамента:

• цементный;
• бутобетонный;
• на сваях.

Вернуться к оглавлению

Свайный вид

Выполняются такие действия при укладке фундамента на сваях:

1. Формируются цилиндрические буровые отверстия 20 см в диаметре.
2. Дно котлована засыпается щебнем, после чего смесь трамбуется.
3. В пробуренные отверстия помещаются специальные трубки (рубероидные), которые выполняют функцию опалубки.
4. Бетонным материалом заливается дно.
5. Спустя время монтируют плиту (железобетонную).
6. В верхней части обреза закладывается слой гидроизоляции, чаще всего для этого используют рубероид.

Чтобы легче прошла укладка между почвой и основанием, предварительно оставляют небольшой проем.

Вернуться к оглавлению

Столбчатый

В помещении с высокой влажностью лучше монтировать конструкцию на столбах.

Фундамент под кирпичную печь на столбах идеально подходит для местности с повышенной влажностью и значительно сокращает объемы выполняемой работы. Стоит помнить, что при работе со столбчатым основанием, помимо самих столбов, проводится монтаж базы, которая устанавливается на этот вид опоры. В качестве этого материала используют любую раму или плиту из железобетона. Важно учитывать, что размеры постройки обязательно должны быть больше печи, чтобы сделать систему устойчивой.

Вернуться к оглавлению

Железобетонный

При использовании бутобетонного фундамента делают следующее:

1. Проводится разметка будущего поля работы.
2. Вырывается котлован, размеры которого больше показателя расчетов на 15 см.
3. Засыпается щебень и утрамбовывается.
4. Из досок формируют опалубки, стенки которой выстилаются рубероидом с внутренней части.
5. Не больше 15 см укладывается слой камней.
6. Появившиеся пустоты засыпают щебнем.
7. Вся конструкция заливается бетоном.
8. Верхний слой выравнивается и покрывается полиэтиленом примерно на неделю.
9. Полости, возникшие между стенками котлована и основанием фундамента, рекомендуется засыпать гравием.

Вернуться к оглавлению

Что требуется для выполнения фундамента?

Разметка для работ

После выбора места для конструкции нужно провести детальные расчеты по объекту.

Без фундамента сложно найти хотя бы одну серьезную печную конструкцию. Поэтому рекомендуется не пренебрегать данным видом строительных работ, чтобы избежать проблем с постройкой в будущем. Важным этапом в кладке является проведение расчетных действий. Необходимо просчитать размеры, учитывая расположение окон, дверей и других объектов. Делают это уже после того, как будет определено место будущей конструкции. Затем осуществляются такие задачи:

1. На земле чертится приблизительный размер печной конструкции, при этом фундамент должен быть на 15—20 см выше.
2. Проводится разметка и устанавливаются колышки, чтобы ограничить размеры ямы.
3. Вырывается яма глубиной до 100 см.
4. Дно засыпается песком на 10—15 см, после чего покрывается гравием на 30 см.
5. Наливается вода и плотно утрамбовывается смесь.

Вернуться к оглавлению

Основные правила, как замесить и залить бетон

Важным этапом в составлении фундамента является приготовление смеси для конструкции. При замешивании бетона используются такие пропорции: на 4 доли песка берется 1 доля цемента и 3 доли щебенки средней фракции. Далее, выполняется следующее:

Сначала тщательно перемешиваются сухие компоненты.

• Лопатой (штыковой) перемешивают смесь в сухом виде. После чего добавляют воду.
• Используют бетономешалку для лучшего замеса раствора, консистенция которого близка к густой сметане.
• Часть котлована покрывается смесью не доходя до границы пола примерно на 8 см.

Работы осуществляются на протяжении суток, заливка должна быть целостной, важно избегать образования слоев.

• Периодически проверяют горизонтальность залитой конструкции строительным уровнем, так как в будущем после выполнения работ сложно будет исправить подобные погрешности.
• На последних этапах нужно накрыть верхний слой основания полиэтиленом и ждать полного высыхания около 2-х недель.
• Верхняя часть опалубки снимается только тогда, когда раствор полностью будет готов. Для этого отбивают доски молотком. В щели засыпают песок и щебень, хорошо утрамбовывая при этом.

Вернуться к оглавлению

Опалубка и армирование

Каркас можно сделать из любых деревянных досок.

После проведения разметки и выполнения всех необходимых действий можно приступить к установке каркаса. Такая конструкция выполняется из древесных досок, для этого подойдет любой материал или фанера, который имеется в хозяйстве. Различие в древесине никак не отражается на конечном итоге. Опалубка выполнена в форме деревянного короба, для надежности которого необходимо по углам установить металлические фиксаторы.

После изготовления материала готовый каркас опускается на дно ямы. В дальнейшем проводят гидроизоляцию основы. Для этого вырезают по размерам конструкции лист полиэтилена и строительным степлером фиксируют к опалубке. Конструкцию рекомендуют сделать жесткой, поэтому используют прутья с сечением 12 мм, которые соединяют посредством сварки, образовывая своеобразный каркас. На последнем этапе пол состыковывают с фундаментом. Лучше всего использовать для этих целей кирпичи.

 

Фундамент под печь в доме или бане: схема и правила возведения

Печь в доме – настоящее инженерное сооружение. Массивная, габаритная, она нуждается в надежной опоре, которая равномерно распределит нагрузки, выдержит перепады температур и давления. Для того, чтобы отопительное устройство прослужило долго и без проблем вроде трещин, перекосов, проседания, требуется правильный фундамент под печь.

Оглавление:

1. О чем необходимо знать?
2. Фундамент под кирпичную печь
3. Основание для железной конструкции

Правила возведения

Вес типовой печи составляет от 700 до 1500 кг. Очевидно, что деревянный или бетонный пол в доме или бане не выдержит подобной нагрузки без перекосов, трещин, «потянет» за собой несущие стены и перекрытия. Из-за этого могут появиться повреждения как на капитальных ограждениях (вплоть до крыши), так и на самом отопительном устройстве, трубе. Это опасно, в первую очередь, для самих жильцов. Поэтому фундамент под тяжеловесные печи сооружается по всем правилам возведения:

• Анализ грунта.
• Выбор вида (ленточный, плитный, свайный) и типа (заглубленный или мелкозаглубленный), расчет параметров.
• Формирование подушки.
• Установка опалубки и армирование.
• Заливка.

Размеры бетонного остова выбираются в индивидуальном порядке, но один пункт соблюдается неукоснительно: ширина и длина основы должна быть на 5-10 см больше площади отопительного агрегата (п. 3.5.6 Правил производства работ, ремонта печей и дымовых каналов), глубина – 0,7-1 м (там же, п. 3.5.10), вровень с чистовым полом здания.

Мы можем самостоятельно доставить ваш заказ в любую точку Украины. Обращайтесь!

Оптимальный период закладки – на этапе строительства дома. В уже возведенном строении процесс заливки более сложный и затратный, так как дополнительно нужно будет восстановить и усилить нарушенную конструкцию пола.

Возникает вопрос, связывать фундаменты печи и дома или нет. Он весьма спорный и единого мнения у профессионалов нет. Отмененный СНиП 2.04.05-86 «Отопление, вентиляция и кондиционирование» рекомендовал для печей весом от 750 кг различные способы связки и зазор 1-50 см в зависимости от типа и вида фундамента. Во введенном вместо него СНиП 2.04.05-91 эти нормативы исключены полностью.

Согласно Правилам производства работ, ремонта печей и дымовых каналов от Всероссийского добровольного пожарного общества п. 3.5.2. «Отопительные печи массой 750 кг и более должны устанавливаться на отдельные фундаменты или основания». Но о связке речь не идет.

Таким образом, законодательные нормы не дают четкого ответа. Профессиональные строители предлагают следующее решение:

1. Заглубленные фундаменты под печи (устроенные ниже уровня промерзания грунта, то есть глубиной более 1 м) не нуждаются в связывании с бетонным основанием дома. Это верно как для ленточного, так и для монолитного типа остова с обязательным армированием.

2. Ростверковый фундамент (свайный и свайно-плитный) под печь в деревянном доме выдерживает любые нагрузки без дополнительной обвязки. Рекомендуется для сильнопучинистых грунтов.

3. Мелкозаглубленные ленточные или плитные бетонные основы (глубиной не более 70 см) желательно возводить в связке с фундаментом дома путем соединения (анкеровки) арматуры, чтобы уменьшить или полностью исключить перемещения вверх и вниз от морозного пучения грунта.

Основание под кирпичную конструкцию

Кирпичная печь весит от 1200 кг и выше. Поэтому основа под нее должна быть солидной и желательно заглубленной ниже уровня замерзания грунта.

1. Укладка фундамента в бане под печь в жилом доме или здании проводится по единому алгоритму:

• Выкопать котлован глубиной 1-1,5 м.
• Сформировать уплотнительный слой, состоящий на 10 см из песка и 20 см щебня, смешанного с гравием мелкой фракции. Иногда в качестве «подушки» используется бутовый камень, скол бетона или кирпича. Опору нужно хорошо утрамбовать и залить на нее бетонную подошву толщиной до 5 см.
• После высыхания бетона проводится гидроизоляция при помощи настильных (рубероид, толь) или обмазочных (битумная мастика, жидкая резина) средств.
• Устанавливается опалубка из доски, фанеры или ПСБ-форм, внутрь помещается уже связанная арматурная сетка.
• Заливка бетонного раствора в несколько этапов. Каждый слой пробивается тяпкой или вибратором для удаления пузырьков воздуха. Верх фундаментной плиты выравнивается и накрывается рубероидом для равномерного застывания. Срок полного высыхания – не менее 3 недель.

Общая схема фундамента для печи выглядит так:

Это так называемое плитное или монолитное основание заглубленного типа. Связка с остовом дома или бани необязательна. Оно считается самым трудоемким и затратным, в преимуществах – долговечность и высокая степень прочности и устойчивости к негативным факторам. Примерная стоимость готовой конструкции – около 5000 руб/м².

Аналогично устраивается ленточный фундамент под барбекю-печь, каменку.

2. Для глинистых почв с поверхностными грунтовыми водами или водонасыщенных песков используется свайно-винтовой вид с армированным ростверком. То есть в одной системе сочетаются металлические сваи и монолитная бетонная плита. Достоинства в быстроте монтажа и дешевизне – примерно 2 100 руб/м².

3. Как сделать печной фундамент на винтовых сваях? Технология отработана:

• Вырыть котлован глубиной 15-20 см для будущей плиты.
• В углах выкопать приямки 15-20 см, в которые будут завинчиваться опоры.
• Вкрутить сваи при помощи специального рычага, соблюдая вертикаль. Глубина – не менее 1,2 м.
• Подрезать до нужного уровня. Края винта должны совпадать с верхним уровнем будущей плиты.
• Установить опалубку, арматуру и залить бетонный раствор.

У многих профессионалов к этому виду отношение резко отрицательное, так как металл со временем ржавеет, разрушается, плита остается без поддержки. Фактически это временное решение, не подходящее под тяжелую кирпичную конструкцию.

Устройство фундамента под железную печь

Металлическая печь не нуждается в солидной основе. Достаточно бетонного ленточного фундамента или более упрощенной конструкции – из кирпича. Некоторые строители рекомендуют бутобетон мелкозаглубленного типа – в котлован на песчано-гравийную основу без опалубки укладывается враспор бутовый камень и заливается бетонным раствором.

Для нетяжелых печей можно сложить фундамент из кирпича своими руками:

1. В котловане глубиной до 70 см насыпается подготовительный слой из щебня, песка или гравия толщиной до 30 см.

2. Заливается бетонная подошва размером до 5 см.

3. Настилается гидроизоляция и устанавливается опалубка высотой 20-30 см с армированием.

4. Заливается бетонный раствор на всю глубину опалубки, верхний слой разравнивается и проверяется нивелиром.

5. После застывания красным полнотелым кирпичом выкладывается вся площадь фундамента до уровня чистового пола. Верхняя часть гидроизолируется.

В некоторых случаях под легкие печи из листового металла (готовые или сваренные вручную) укладка основания выполняется полностью из кирпича.

И напоследок – не совершайте типичные для непрофессионалов ошибки расположения фундамента в доме. Печь должна быть установлена у внутренней, а не наружной капитальной стены поближе к входу в помещение. Необходимый отступ – не менее 15 см, что позволит прогреть максимальное количество комнат и обеспечит свободный доступ для осмотра, загрузки дров и прочистки. Соответственно рассчитывается и фундаментная часть.

Фундамент под печь своими руками

Нужно сказать, что фундамент для кирпичной печи, также как и фундамент под камин – это общий элемент конструкции. Фундамент печи для бани строится также как и для отопительной печи и камина, если конечно эта печь кирпичная а не металлическая.

Печи и камины имеют весьма существенную массу и требуют чтобы было обеспечено устойчивое положение на жестком основании.

Как уже говорилось в статье «Камин угловой своими руками.» такое требование обеспечивается отдельным фундаментом или жестким межэтажным перекрытием, входящим в конструкцию дома.

В первом случае фундамент не должен быть связан с фундаментом дома. Минимальное расстояние между ними – 5 см. Промежуток обязательно засыпается песком. Это обеспечивает возможность независимой осадки дома от осадки камина или печи. Потому как происходит разная осадока дома и печи или камина вследствие разгного давления на грунт.

Во втором случае используются железобетонные плиты перекрытий дома или деревянные перекрытия, предварительно усиленные металлическими конструкциями. Возводить печь или камин на межэтажном перекрытии допустимо если ее вес не превышает 750 кг.

При возможности выбора из указанных вариантов предпочтительнее второй, и не только из соображений экономии. Камин, или печь, поставленная на жесткое межэтажное перекрытие лишено подвижек относительно здания. Выходит, что камин или

печь без фундамента это и экономично и конструктивно.
Окончательный выбор из двух вариантов установки печи или камина следует делать только по результатам расчета их веса. Надо отметить что половину веса можно сократить за счет применения не кирпичной а более легкой готовой печной трубы.

Вес пичи или камина определяетя ориентировочным расчетом. Такой расчет будет полезен и для расчета стоимости материалов для строительства печи или камина. Рассмотрим такой расчет на примере открытого камина малой группы.

Ширина портала – 63см (2,5 кирпича), высота – 49см (7-мь рядов кладки), высота помещения – 2,7м, высота второго этажа – 2,5м, чердак – 1м, оголовок трубы (труба над крышей) – 1м.
Из порядовки камина путем арифметического подсчета получаем 350 кирпичей. Труба камина в одном ряду имеет 5 кирпичей; высота трубы 2,7+2,5+1+1=7,2м; в одном метре 14 рядов, 5*14*7,2=504 кирпича потребуется на трубу. Итого 854 кирпича. Добавим расход кирпича на

«распушку», «выдру», ориентировочно 46шт, Всего выходит примерно 900 кирпичей.
Вес ппечного кирпича из красной глины с учетом раствора – 4кг.

В итоге:

• вес камина без трубы: 4*350=1400кг
• вес трубы: 4*550=2200кг
• вес камина с трубой: 4*900=3600кг

Надо отметить, что рассмотренный пример сразу показывает, что установить камин без фундамента не рекомендуется из-за большого веса(больше чем 750 кг).

Требования, которые предъявляются к фундаментам печей и каминов, практически аналогичны требованиям к фундамнтам домов. В рассматриваемом примере площадь основания 130*90 см. Определим вес фундамента ориентировочно – 1,5 тонны. Тогда вес всего сооружения – камин с трубой плюс фундамент составит 3,6 + 1,5 = 5,1 тонны.

При допустимой нагрузке на слабые грунты – мягкая сырая глина 1кг\кв.см; песчано-глинистый грунт 1-1,5 кг\кв.см, реальная нагрузка на грунт (при площади основания 130*90=11700 кв.см) составит: 5100\11700=0,43кг\кв.см, что укладывается в допустимые параметры.

Сначала делается углубление в грунте до уровня однородной материковой породы, или на глубину залегания фундамента дома. Глубина для заложения фунламента одноярусных печей без массивных насадных труб – минимум 0,5 м, для многоярусных печей или печей с высокими насадными кирпичными трубами, а также для коренных труб – от 0,75 до 1 м. Днище засыпается слоем песка на 20 см, проливается водой, уплотняется и выравнивается по уровню. Горизонтальность дна проверяют уровнем, положенным на правило.
На дно выкладывают первый ряд щебня, кирпича или камня насухо, без раствора, и тщательно его утрамбовывают.

Основой для фундамента камина(печи) является бетоння плита с использованием арматурной сетки ячейками 10-15см. Сетку можно получить связав арматурные прутки диаметром 8-12 мм проволокой. Арматурная сетка укладывается на куски кирпича высотой 5-6 см. Сетка покрывается бетоной смесью 1:4 портлландцемента и песчано-гравийной смеси, с заполнением промежутка между уплотненным песком и арматурной сеткой. Бетон также уплотняется тромбовкой, выравнивается с помощью уровня, положенного на правило. Для особо ответственных фундаментов укладываются две арматурные сетки на расстоянии 10-15 см друг от друга. Толщина плиты фундаментного основания 20-25 см. Размеры плиты – основания должны бытьна 20-25 см больше основания камина. Далее на плите ведется кладка фундамента кирпичем.

Конструкции самого фундамента могут быть различными. В фундаменте также возможна организация сборника-накопителя золы. В другом случае пустота между фундаментными стенками может оставаться без использования либо забутована камнем или кирпичем. При забутовке камень или битый кирпич укладывается слой за слоем с заполнением жидким раствором.

Зборник-накопитель золы в каминном фудамменте.

Фундамент можно выкладывать из бетонных блоков или кирпичной кладкой в виде стенок, которые перекрываются с помощью металлического уголка или швеллера и закладываются в 3-4 ряда, чтобы довести до 5-6 см до уровня чистого пола.

Поверхность фундамента перед кладкой основания камина обязательно перекрывается водонепронецаемым материалом. Для гидроизоляции фундамента подходит два слоя рубероида, пергамента, или толя.
Составу растворов для печей, каминов, а также их фундаментов будет посвящена отдельная статья.

Строительство моей дровяной печи – Обзор конструкции pt1… Фундамент и стенд

Я хотел рассказать о процессе строительства этой печи, потому что собираетесь ли вы ее построить, планируете ли вы построить ее сами или просто хотите читать чушь, дровяные печи (WFO) набирают популярность с каждым годом. Все согласны с тем, что у них есть много качеств, которые делают их приятными, и если вы любите развлекаться, WFO невозможно превзойти.

Есть много способов добиться успеха.Следующее пошаговое руководство – именно то, как было сделано у меня. Я написал еще один пост на полпути и остановился, потому что слишком много подробной информации, чтобы охватить его. Я должен сократить процесс, но если какая-либо часть вам непонятна, не стесняйтесь задавать вопросы в разделе комментариев или на форуме.

Стоит упомянуть, что есть несколько вещей, которые вы должны знать и учитывать перед началом строительства, например, тепловая масса и ожидания. Я расскажу о них в другом посте сразу после этой серии.Но для начала вернемся немного назад ……

Почти сразу после завершения WFO Эда Дж. Я начал строить планы построить его у себя дома. И если бы вы увидели здесь, то могли бы получить представление о том, как я представляю себе дом, как он должен быть построен. На этот раз я определенно хотел построить саму печь, так что именно с этого я начал свое планирование. РЕДАКТИРОВАТЬ: ДУХОВКА, СОЗДАННАЯ ЗДЕСЬ, ЯВЛЯЕТСЯ ДИЗАЙНОМ POMPEII, ПОПУЛЯРИЗАННЫМ FORNO BRAVO. План духовки, который я использовал, взят от них, и он разработан, чтобы помочь любому построить работающую духовку.Я не следил за этим до буквы, но не потому, что это было плохо … а потому, что я хотел реализовать некоторые другие идеи, которые у меня были.

Существует несколько различных форм кирпичных печей. Я рассмотрел две формы: купол и цилиндрический свод. Купол похож на иглу, а цилиндрический свод имеет прямые стороны с арочным потолком. У одного типа нет огромных преимуществ перед другим … по крайней мере, в производительности. Выбор между ними зависит от личных предпочтений.Я решил построить полусферический купол (высокий, тосканский) в основном потому, что никогда не делал ничего подобного с высоты очага. Ульевые печи, над которыми я работал, не были законченными сборками, и я хотел что-то, что имитировало бы их. Если вы не каменщик или у вас ограниченный опыт установки каменных блоков, то бочковое хранилище может быть лучшим выбором, потому что его немного проще построить. Но не позволяйте недостатку опыта обескураживать вас, если вам нужен купол … это довольно простой процесс их установки.

Определив форму печи и выбрав место во дворе, пришло время копать. У меня нет фотографий, документирующих этот этап … извините, я над этим работаю. У моего дома в Коннектикуте был превосходный верхний слой почвы, и его толщина составляла около 18 дюймов! Мне сказали, что когда-то это были пастбища … отличное место для моей жены-садовника, но не для меня. У всех моих соседей есть узоры из камня или Formliner, но я … не понял! Итак, теперь у меня возникла небольшая проблема. Проблема с большим количеством верхнего слоя почвы в том, что теперь мне приходилось копать глубоко, чтобы добраться до почвы.Это потому, что вам нужна прочная опора, а верхний слой почвы для этого не подходит. К счастью для меня, мой отец был в КТ во время этой части, поэтому он управлял экскаватором, пока я направлял и настраивал отверстие под опору. Мы закончили с ямой глубиной 3 фута, чтобы добраться до твердого грунта …… перебор, да, но я не хотел, чтобы наклонная печь CT, весь этот верхний слой почвы и глина заставляли меня осторожничать. После уплотнения пола мы построили около 12 дюймов фундамента из сломанной плиты и бетонных кусков с тротуара, уложенного ровно и плотно.Все щели были заполнены щебнем, чтобы предотвратить смещение, и это было бы хорошей прочной опорой для бетона. Нажмите на следующую ссылку и свяжитесь с опытными подрядчиками по ремонту и замене бетона в Денвере.

После того, как мы построили фундамент и опалубку для сторон, я заказал бетон на следующий день. Поскольку печь находилась в задней части дома и к ней не было доступа, нам пришлось перебрасывать бетон из грузовика в форму с помощью ковша для экскаватора-погрузчика.Все прошло быстро, и, прежде чем вы это заметили, у меня была опора! Это было сделано весной 2007 года, и поскольку мы ждали нашего маленького мальчика в июле, это был шанс для плиты вылечиться и осесть без дополнительного веса.

Перенесемся в лето 2008 года. Плита все еще была идеально ровной, без трещин… Да !! Пора было приступить к строительству стенда.

Это блочная конструкция, которая поддерживает плиту печи, печь, стены и крышу (см. Здесь, чтобы узнать о переходной кровле для коммерческих и жилых ремонтных работ).Когда мы построили подставку для печи Эда, мы замуровали блоки из блоков. На чертежах печей от FB была показана подставка, у которой только основание было залито цементным раствором на плиту, а остальные были уложены сухим способом, а затем заполнены сердцевиной. Я ненавижу блочную работу, поэтому, если это сработало для них и этот метод ускорит эту часть, отлично! Примерно в то время я начал фотографировать. Сухая укладка блока работала нормально, но ожидайте, что недостатки в блоке будут сбивать уровень здесь и там. используйте болгарку (используйте ppe и будьте осторожны) или кирпичную терку, чтобы удалить их.

Здесь вы видите основание и начало курса блока.

Затем доливают и заполняют сердцевину

Далее следует форма для плиты, состоящей из двух частей. Мне пришлось пойти на склад пиломатериалов и найти несколько деревянных деталей, чтобы скрепить фундамент. Толщина несущей плиты будет 3,5 дюйма. Не забудьте закрепить плиту перекрытия, иначе она обрушится! Крепление по бокам предотвратит выпуклость… и снова я переборщил с ремнями и угловыми скобами.

Первая плита была изготовлена ​​из бетонной смеси в мешках, рассчитанной на давление 5000 фунтов на квадратный дюйм через 28 дней.

Следующим этапом является изоляционный слой для пола. Это критично !! Изоляция под всем огнеупорным кирпичом и вокруг него делает вашу духовку эффективной, и если вы ее опустите, вам будет сложно добиться сбалансированного нагрева, и будет трудно разогреть духовку до нужной температуры. Изоляция – это то, что сохраняет тепло (впитывание тепла) в вашу кладку (тепловая масса). Для утепления пола я использую смесь, в которой есть вермикулит. Вы можете использовать перлит или керамическую изоляцию, которую можно найти в Интернете.Мне нравится использовать вермикетон или перл бетон по двум причинам: это дешево и работает. Мое соотношение для пола – вермикулит: портландцемент 8-10: 1. Осторожно перемешайте, чтобы не разбить хлопья или перлит … вы хотите получить красивую воздушную смесь. Когда вы закончите, он должен выглядеть как овсянка. Я использовал только изоляционную смесь (вермикрит) под пол. Внешние края сделаны из смеси 5000 #, потому что именно здесь будет лежать подоконник моих стен, и мне нужна была прочная опора.

Далее в пт 2….. дно печи, купол и вентиляционное отверстие.

Фонд для печи для пиццы | Бетонная плита для кирпичной печи

Обзор
Фундаментная плита – это именно та плита, на которой будет стоять ваша подставка и камера печи. Мы рекомендуем железобетонную плиту 5 1/2 ″, обрамленную недорогими шпильками 2 ″ x 6 ″, или материалом, который у вас уже есть, который можно разрезать до нужного размера.

Размеры бетонной плиты кирпичной печи, перечисленные ниже, на 8 дюймов шире, чем размеры вашей стойки для бетонных блоков, что дает вам 2 дюйма для отделочного материала и 2 дюйма по обе стороны от стойки.Плита также имеет глубину 10 дюймов, что дает 4 дюйма сзади (2 дюйма отделка и откос) и 6 дюймов спереди (дополнительное пространство создает хороший край для хранения древесины). Фундаментная плита печи для пиццы также будет использоваться для поддержки форм, которые вы будете использовать при строительстве плиты пода. Готовая верхняя часть плиты должна быть на 2–3 дюйма над уровнем земли.

Рекомендуемые размеры фундаментной плиты и подставки для блоков для размера вашей печи следующие (проверьте другие размеры):

Размер печи	Фундамент	Блок Стенд
36 ″	71 ″ x 80 ″	63 ″ x 70 ″
42 ″	77 ″ x 86 ″	69 ″ x 76 ″

Щелкните страницы строительных материалов, чтобы увидеть список того, что требуется для строительства фундаментной плиты.

Инструкции
Выкопайте фундамент печи для пиццы (фото 1), затем обрамите плиту из бруса 2 ″ x6 ″, установленного на правильную высоту. Убедитесь, что более длинная шпилька находится внутри более короткой шпильки, а проем рамы имеет правильный размер. При необходимости удерживайте каркас деревянными кольями. Убедитесь, что рамка ровная, квадратная и обращена точно в нужном вам направлении.

Положите 3-дюймовую основу из мелкого гравия (или щебня), уплотните камень (фото 2) и накройте его слоем пластикового покрытия объемом 6 мл, чтобы плита не впитывала воду.

Поместите лист проволочной сетки внутри фундаментной рамы и установите сетку из двух частей, используя набор арматурных стержней 1/2 ″ (# 4) 4 ″ и 8 ″ внутри фундаментной рамы. Свяжите арматурный стержень вместе проволочной связкой, затем установите проволочную сетку и арматурный стержень на полпути вверх по площадке (2 3/4 дюйма), используя либо опоры для арматуры, либо фрагменты кирпича (фото 3).

Замесите бетон (Фото 4), затем залейте (Фото 5) и выровняйте. Используйте 2 ″ x4 ″, чтобы выровнять бетонную стяжку и выровнять бетон, а затем закончить до гладкости, которая подходит вам как дно вашего места для хранения древесины.Дайте плите застыть в течение дня или двух.

Вы готовы продолжить путь к блок-стойке.

Перейти прямо на страницу содержания.

Фундамент печи был выполнен за 8 часов.

Подсказки и подсказки
Используйте культиватор, чтобы взломать землю перед выемкой грунта. Вы можете арендовать один в Home Depot. Если ваша земля твердая и / или сухая, поливайте ее из разбрызгивателя в течение нескольких дней, прежде чем начать. Ваш участок должен быть мягким, но не мутным.

Сравните размеры обеих диагоналей фундаментной рамы, чтобы убедиться, что фундамент квадратный. Дважды проверьте, действительно ли ваша основа обращена именно в том направлении, в котором должна располагаться печь.

Объем бетона в фундаменте может быть большим (40 мешков по 80 фунтов или более), и его ручное перемешивание в тачке может потребовать энергии и времени, которые пригодятся вам в дальнейшем в проекте. Возьмите миксер в Home Depot и попросите друга (или заплатите местному подростку) помочь вам перемешать и разлить плиту.

Помните, что хотя бетонная плита печи из кирпича должна быть квадратной, ровной и прочной, чтобы печь правильно поднялась, ее никогда не увидят. Лучшую отделку стоит сохранить на потом в проекте и не бойтесь действовать быстро на этом этапе.

Духовка для кирпича своими руками: фундамент

Позвольте мне начать этот раздел с того, что, как я полагаю, вы примирились с местным советом и любыми правилами и постановлениями, которые они иметь относительно строительства постоянных и иногда очень горячих и дымящиеся приспособления (например, дровяные печи для пиццы) в вашем районе или на шее леса.Да? Хороший. Продолжить…

Вам нужно будет выбрать лучшее место для вашей духовки, и я оставлю это на ваше усмотрение. Мне нужно было где-то ровное и стабильное, не слишком далеко от дома, но не слишком близко, рядом с постоянным источником воды и с хорошим потолочный зазор. По моим фотографиям вы увидите, что моя духовка находится прямо под ней. раскидистая яблоня – это был рассчитанный риск, на который я решил пойти. я держу низко висящие ветви хорошо подстрижены в стороне от дымохода, и у меня никогда не было любая проблема с горячими газами из дымохода, влияющими на дерево.

Первым шагом было выровнять достаточно большую площадь, чтобы вместить фундамент плиты (1700х1700). Я делал это вручную киркой и лопатой, проверка земли была более-менее плоской с помощью спиртового уровня.

Затем мне нужно было установить опалубку, чтобы бетон на месте. Я использовал старые половые доски, которые мы стояли в сарае. Вы можете действительно используйте любую старую плоскую пилу достаточного размера – доступную дешево или иногда свободны от свалок металлолома и строительных площадок.Scrimp and scrounge- это ключ!

Доски, которые я использовал, были шириной около 150 мм, что, как я решил, будет достаточно прочным основанием. Ладно, значит, я не инженер.

Я установил опалубку, удерживая ее коротким длины стальной арматуры ( rio стержень ). Когда у меня кончился Рио, я просто прислонил кучу кирпичей доски, чтобы удерживать их на месте.

К счастью, две стороны основания были обрезаны в землю, поверхности среза помогают надежно удерживать опалубку на месте.

Я использовал рулетку, чтобы проверить, что диагонали равны длина (и, следовательно, общая форма была квадратной), и внесены незначительные изменения, так как нужный. Меня не слишком волновало, насколько аккуратными будут края плиты. посмотрите, как в долгосрочном плане было вымостить печь прямо до (и, таким образом, скрывая) фундамент.

После того, как опалубка была установлена, я кладу лист старой ткань тени. Почему? Понятия не имею, это просто казалось правильным поступком. Возможно, это поможет предотвратить попадание лишней влаги из бетона в почвы, позволяя ей схватываться более равномерно.Звучит неплохо!

Для большой плиты из бетона потребуется какое-то внутреннее подкрепление, чтобы он не трескался (по крайней мере, я слышал). Для этого я использовал старую кирпичи, некоторые из них сломанные, и несколько больших камней, которые я нашел лежащими вокруг наших имущество. Я видел такие мусорные баки со старым мусором на стройке сайтов, и я уверен, что дружелюбный прораб не будет возражать, если вы возьмете прицеп домой с вами (если вы вежливо попросили, конечно).

Далее последовала сложная задача – перемешать весь бетон и отсыпать. это сверху.Мне приходилось делать это вручную, смешивая мешки с предварительно замешанным бетоном в тачка, по две за раз. Я не могу точно вспомнить, сколько мешков мне пришлось смешать. Не хочу вспоминать, сколько. Все, что я могу вам сказать, это то, есть ли у вас доступ к Бетономешалка, пользуйтесь, ради всего святого!

После каждой загрузки тележки я утрамбовывал бетон приклеить, засовывая во все укромные уголки и щели вокруг арматуры. щебень и удаление любых воздушных карманов.

При наполнении разровнял верх большим уровнем длина бруса – утрамбовывать, перетаскивать и скользить вперед и назад по верх опалубки.При этом тонкая пленка жидкого цемента поднимается до верх, оставляя красивую гладкую поверхность для завершения работы.

Я позволяю бетону затвердеть на ночь перед снятием опалубка. Вам, вероятно, следует дать ему застыть в течение недели или около того, прежде чем строить. в теме. Так получилось, что основание духовки я начал не в лучшем случае. года. К тому времени это было здорово и тяжело, и моя спина почти поправилась!

Комплект печи для пиццы на дровах – Стоунхендж US

---

Ваша новая печь для пиццы STONEHENGEus готова к использованию после правильной сборки! Будьте готовы приступить к приготовлению! Ниже приведены несколько советов, предложений и уловок, которые помогут максимально использовать вашу новую печь для пиццы STONEHENGEus!

---

Исторически дровяные печи использовались в качестве общих хлебных печей! Духовку для пиццы STONEHENGEus можно использовать для приготовления хлеба, рыбы, мяса или любых блюд, которые можно приготовить в обычной духовке. Фактически, эти продукты будут усилены ароматизатором древесного дыма.Температура и время приготовления зависят от продуктов, которые вы готовите.

---

Начало работы:

1. Всегда разводите огонь, используя древесину твердых пород, подходящую для использования в камине или для копчения мяса или других продуктов. Вы также можете использовать качественный кусковой древесный уголь.

2. Не используйте химические вещества для разжигания огня. Эти химические вещества могут проникнуть в духовку и повлиять на вкус и качество вашей еды. Также не следует использовать восковые поленья для закваски. Не используйте бумагу, мусор, обработанную или синтетическую древесину.

3. Чтобы начать использовать печь для пиццы STONEHENGEus, начните с размещения небольших дров в центре духовки, а затем добавляйте поленья большего размера, как только огонь разгорится.

4. После того, как поленья подожжены, дайте духовке достичь желаемой температуры, которую можно контролировать с помощью датчика температуры, расположенного с правой стороны печи для пиццы STONEHENGEus. Как только желаемая температура будет достигнута, дайте теплу некоторое время поглотить внутренние поверхности духовки.

5. Как только вы достигли желаемой температуры, поленья имеют небольшое пламя и тлеющие угли, и огонь находится под контролем, осторожно протолкните поленья или угли к задней части печи. Затем вы поместите пиццу прямо на пол духовки, где возник огонь.

6. Печи для пиццы STONEHENGEus оснащены удобным указателем температуры на внешней стороне духовки. Вы также можете использовать инфракрасный термометр, чтобы проверить температуру. Идеальное размещение – это обычно место, где огонь был до того, как его отодвинули в заднюю часть духовки.

Foundation – Глиняная печь

Завершенный цоколь

Цоколь выполняет две основные функции. Во-первых, он поднимает вашу духовку на высоту, которая делает ее практичной в использовании. Представьте, что вы пытаетесь засовывать пиццу в духовку и вынимать ее на кожуре пекаря, если вход находится на уровне щиколотки. В итоге вы получите больную спину и обугленный беспорядок в духовке! Во-вторых, верхняя часть цоколя образует важнейшее кирпичное основание вашей духовки.

Материалы для цоколя

Ваш выбор материалов зависит от личного вкуса, наличия и бюджета.Если вы побродите по Интернету, вы найдете плинтусы, сделанные из натурального камня, кирпича, глыбы, дерева и только земли и дерева (как у меня). Ни одно решение не может быть лучше другого, так что выбирайте сами. Я собираюсь показать вам, как построить простой, но красивый цоколь из дерева. Мне посчастливилось раздобыть обрезки дубовых балок у местного лесопромышленника. Они очень красивые и очень тяжелые!

Сооружение цоколя

Если вы собираетесь использовать строительный материал с большим весом, из которого будете строить цоколь, и строите на мягком грунте, вам необходимо сначала заложить фундамент.Это довольно просто. В моем случае я выкопал яму глубиной 40-50 см, немного шире и длиннее, чем предполагаемые размеры цоколя (120 см x 120 см), и залил ее твердым слоем (щебнем) до уровня чуть ниже вершины ямы. Затем я покрыл это слоем строительного песка и, наконец, положил на песок брусчатку. Продолжая придерживаться духа рециклинга, мне удалось раздобыть несколько сломанных плит, которые я положил как сумасшедшую тротуарную плитку, чтобы сформировать ровный уровень моего цокольного фундамента. Вы, конечно, можете использовать другие методы фундамента, например, бетон.Если вам посчастливилось выбрать место с твердым полом, на котором можно построить духовку, вы можете пропустить этот шаг.

Цоколь

Итак, у вас есть хорошая плоская и прочная основа, пора приступить к строительству цоколя. Вот где строительство из дерева становится особенным, потому что это так просто! Прежде чем вы начнете строить, вам нужно подумать о размерах, и это потребует небольшого предварительного планирования.

Размеры цоколя

Цоколь должен быть достаточно широким (и поскольку ваша духовка будет круглой, я предлагаю вам сделать цоколь квадратным), чтобы разместить все три слоя вашей духовки.Самым важным измерением является диаметр первого слоя – внутренней части духовки. Вам нужно решить, что подходит для ваших нужд. Если вы собираетесь запекать в нем только пиццу, то он может быть совсем маленьким, но если вы хотите использовать его для жарки бараньих или свиных ножек, вам нужно сделать слой духовки достаточно широким по диаметру, чтобы в него поместилась форма для запекания. Внутренний диаметр моего слоя духовки составляет 80 см. , что означает, что кирпичный пол наверху моего цоколя также составляет 80 см x 80 см (вы бы не хотели, чтобы какая-либо часть деревянных стен находилась внутри духовки, когда вы ее топите! ).Исходя из этого, каждый из трех слоев должен иметь толщину примерно 7 см, поэтому общая толщина стенок духовки будет около 21 см. Добавьте этот размер к каждой стороне ширины кирпичного пола, и вы получите правильные размеры для вашего цоколя. Уф! Итак, мои размеры плинтуса 120 x 120 см. .

После того, как вы определите свои размеры, строительство цоколя станет очень простым. Просто обрежьте брус нужной длины, не забывая оставить достаточно места для перекрывающихся концов с каждой стороны.Затем нарастите стороны, как будто строите стену – перекрывая отрезки дерева, чтобы добавить прочности конструкции. Вам не нужно использовать какой-либо «цемент» между слоями, если вы используете такие тяжелые бревна, как моя. Постарайтесь сделать верхний слой как можно более ровным, так как это поможет выровнять кирпичный пол печи. Я использовал четыре внутренние угловые угловые скобы на каждом слое, чтобы конструкция не теряла форму.

Цоколь, частично заполненный щебнем, с внутренней структурой и уголками.

Ваша следующая задача – заполнить цокольный «ящик» щебнем (хардкор) примерно на 30-40 см ниже верха.

После этого этапа я решил добавить слой строительного песка, а затем слой стеклянных бутылок (целиком со снятыми крышками). Я делаю это потому, что стеклянные бутылки должны обеспечивать дополнительный слой изоляции и сохранять тепло под кирпичным полом печи. Понятия не имею, работает ли это на самом деле, но у меня валялось множество бутылок, поэтому я подумал, что стоит попробовать!

Наконец, добавьте еще один слой песка на глубину ровно в один кирпич.

Конструкция пола кирпичной печи

Это последний этап строительства вашего цоколя. Кирпичный пол, очевидно, является важным компонентом вашей духовки, поэтому я предлагаю вам не торопиться и делать все правильно.

Вам понадобятся кирпичи, что-нибудь, чтобы их разрезать, и еще несколько строительного песка. Я использовал стандартные лондонские кирпичи, молоток и валик, чтобы разрезать кирпичи (хотя я не очень хорошо в этом разбираюсь и сломал довольно много!). Используйте любые кирпичи, которые попадутся вам в руки, но постарайтесь найти кирпичи с красивой ровной поверхностью, без трещин и слишком пористые.Кирпичи с микротрещинами сломаются, когда вы придете их разрезать, или позже, когда их обжигают в духовке.

Кладка кирпичного пола печи.

Все, что вам нужно сделать, это заполнить верхний слой цоколя кирпичом. Я решил использовать узор “елочка”, который хорошо держится без цемента. Не забудьте сделать пол духовки как можно более ровным.

После того, как вы уложили все кирпичи на место, смажьте пригоршнями строительного песка любые зазоры, чтобы предотвратить дальнейшее движение кирпичей.

Вот и все! Ваш плинтус готов и готов к следующему этапу – сборке духовки!

Как построить собственную печь для пиццы?

Как построить собственную печь для пиццы?

Знаете ли вы, что духовки – один из основных источников тепла в вашем доме? Это верно, даже если похоже, что вы не слишком часто пользуетесь духовкой. Обычно мы думаем о кухонной плите, когда хотим что-то приготовить, но духовка не менее важна!

К сожалению, духовки большинства людей не очень хороши для приготовления пиццы или любых других продуктов в этом отношении.К счастью, есть решение – построить собственную печь для пиццы! Этот пост в блоге научит вас, как построить свою собственную печь для пиццы и наслаждаться вкусной пиццей, не полагаясь на старый, неэффективный прибор.

Как построить собственную печь для пиццы?

Как сделать початок?

Несколько лет назад мы с мужем пошли за покупками в компанию, производящую мощение булыжником. Мы никогда раньше не использовали ни один из них, поэтому решили, что нам понадобится помощь. Парень из компании показал нам несколько различных дизайнов на выбор.Поговорив немного, я решил, что он должен нарисовать эскиз того, как будет выглядеть конечный продукт. Я думаю, мы все согласились с тем, что булыжники – это круто, но что, если бы вы могли сделать их не только из глины, но и из булыжников?

Ответ на вопрос “Как сделать паутину” довольно прост. Все, что вам нужно, это немного хорошей глины и немного лепных способностей. Глина должна быть достаточно рыхлой, чтобы не скользить, когда вы едете по улице, но достаточно твердой, чтобы удерживать форму булыжника.Отшлифуйте глину от оригинального куска глины.

Возьмите скульптуру из кукурузных початков и поместите ее на фанерный каркас. Положите на каркас лист песка, который будет служить основанием. Накройте весь каркас брезентом. Причина, по которой вы хотите использовать брезент, заключается в том, чтобы глина не скользила.

Возьмите воздушный компрессор и пустите воздух в песок. Это вытолкнет глину по сторонам брезента и создаст гладкую поверхность для вашего нового булыжника. Некоторые природные строители предпочитают использовать в качестве отделочного материала опилки.Это нормально, просто не забывайте смывать опилки после каждого использования. Еще один отличный вариант для облицовки вашего нового булыжника – это покрасить его.

Одна из главных черт самого естественного здания – стены. Многие люди строят стены из соломы или других натуральных строительных материалов. Если вы хотите воспроизвести этот вид в своем доме, вы можете легко сделать это, используя стены из штукатурки или цементных блоков.

Стены из лепнины и цементных блоков тяжелые и требуют от вас большей работы.Лучше всего оставить эти типы стен незавершенными, чтобы вы могли получить дополнительный бонус в виде строительства стен позже. Как сделать дома из глины, которые выглядят как дома из лепнины или цемента? Это просто вопрос добавления лепнины и штукатурки в существующие дома.

Чтобы сделать лепные или цементные блоки, вам нужно найти кого-нибудь, кто уже работал с лепными и цементными домами. Это проще, чем кажется. Поговорите с другом, который недавно построил дом, или зайдите на сайт, специализирующийся на натуральных строительных материалах.Вы сможете просмотреть несколько разных домов с лепниной или цементными блоками, а затем решить, какой из них вы хотите имитировать.

После того, как вы выбрали строительный материал из штукатурки или цементных блоков, который вы хотите использовать, поговорите с подрядчиком о покупке материалов и строительстве вашей стены. Вам нужно знать, сколько слоев вы хотите уложить в стену. Поговорите с подрядчиком о том, что доступно и какую скидку за стену вы ищете. Если вы хотите сэкономить, они могут даже бесплатно добавить штукатурку на ваши стены.

Найдите хорошего друга, который поможет вам разложить строительный материал по вашим стенам. Большинство людей предпочитают использовать двух человек; один для удерживания глины, а другой для перемешивания песка и помещения его в середину. Другой друг должен подержать солому или песок и направить его к отверстиям, которые вы прорезали в стенах. Последний человек должен удерживать початок деревянным куском.

После того, как глина вся смешана и готова, можно приступать к ее формованию. Вырежьте формы с помощью пилы, а затем нанесите еще глины на форму, пока не получите желаемый эффект.Используйте края инструмента Thomas Hardy, чтобы придать глине любой рисунок, который вы пожелаете. Когда глина станет гладкой и готова, добавьте песок и дайте ему немного постоять. Как только песок высохнет, вы можете нанести трафареты и отложить инструмент Thomas Hardy на день.

Теперь, когда ваша глина разгладилась и ваши рисунки готовы, вы можете приступить к формированию глыбы. Не забывайте всегда начинать с добавления небольшого количества за раз. Чем больше вы добавите, тем крупнее появятся пузырьки воздуха.Это заставит вас чрезмерно нанести песок в свой подходящий инструмент, и вам, возможно, придется начинать заново или работать небольшими участками за раз. Вы не хотите, чтобы ваш дизайн был слишком большим или слишком маленьким. Как только вы почувствуете, что довольны, вы можете вернуться и нанести еще несколько слоев краски и / или соломы, чтобы придать законченный вид.

Как работает уличная печь для пиццы?

Мне часто задают вопрос: «Как работает уличная печь для пиццы?» Если честно, не знаю.Я никогда не мог этого понять. Те, что я видел в ресторанах, на самом деле не делают ничего, кроме равномерного и тщательного приготовления пиццы. У каждого дизайна есть свои плюсы и минусы. Я поделюсь ими с вами здесь.

Одно можно сказать наверняка, эти агрегаты готовят очень быстро. Кажется, что они очень быстро нагреваются и некоторое время остаются горячими. Единственная претензия, которую я имею к ним, заключается в том, что иногда кажется, что корка становится плоской. В других случаях это не так. Трудно сказать, в чем проблема, потому что я еще не ел его, но это то, чем я займусь, когда вернусь домой из поездки.Во всяком случае, уличная печь для пиццы работает!

Еще один плюс в том, что они не пахнут рыбой. Вы можете почувствовать запах масла и теста для пиццы, но он не пахнет костром. Если у вас есть печь для пиццы на открытом воздухе, она создает идеальные условия для вкусной еды с друзьями и семьей поблизости. Только представьте, что вы сидите у костра и наблюдаете, как пламя разгорается, пока, наконец, не… попкорн!

Еще одним достоинством этих устройств является то, что они очень просты в использовании.Большинство из них построены с простыми элементами управления, которые позволяют готовить пиццу прямо в печи для пиццы. Они оснащены необходимыми плитами для приготовления пищи, чтобы вам не приходилось тратить время, пытаясь поставить тарелки друг на друга или тянуться за чашкой молока. И не волнуйтесь, внутри духовки есть системы вентиляции, чтобы дым и запах не поднимались вокруг вашей еды. В этих уличных печах для пиццы обычно есть окно, чтобы вы могли наблюдать за приготовлением пиццы.

Один из доводов против владения печью для пиццы на открытом воздухе – это погода.Если на улице немного поднимется температура, вам придется вынимать пиццу из духовки несколько раз в течение дня. Поскольку эти блоки сделаны из металла, очевидно, что временами они намокают. В этом случае под рукой будет крышка, чтобы влага не попала внутрь и не повлияла на пищу.

Как работает уличная печь для пиццы? Первое, что вам нужно сделать, это приобрести одну из этих удобных печей для пиццы на открытом воздухе. Обычно они продаются в магазинах бытовой техники рядом с вашим домом. После того, как вы приобрели одно из этих удобных устройств, все, что вам нужно сделать, это положить на устройство еду, которую вы хотите приготовить, и включить его.Как только вы это сделаете, установите таймер на устройстве, и все готово.

Еще один вопрос, который вы можете задать, задаваясь вопросом, как работает уличная печь для пиццы, – какое топливо она использует. Большинство этих устройств работают на пропане. Хотя в некоторых моделях действительно используются другие виды топлива, например жидкий пропан. Однако обычно в этом нет необходимости, поскольку они обычно питаются от потребляемого газа. Они также, скорее всего, будут поставляться с адаптером, чтобы вы могли использовать его с другими газовыми / масляными / электрическими приборами в вашем доме.

У вас могут возникнуть другие вопросы: как работает уличная печь для пиццы, если фарш заморожен? Это может показаться нелогичным, поскольку для приготовления пиццы устройству нужен только теплый воздух. Однако для того, чтобы пицца получилась идеальной, ее нужно приготовить именно тогда, когда она подойдет к вашему порогу. Поскольку мясо нужно держать в тепле, пока оно не подойдет к подаче, оно вообще не готовится, когда размораживается в морозильной камере. Он просто оттаивает и возвращается в исходное состояние.Это единственный способ каждый раз добиваться идеальных результатов.

Препарат

1. Какие типы печей для пиццы

Знаете ли вы о различных типах печей для пиццы? Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые люди любят их использовать, а некоторые ненавидят? Что ж, эта статья ответит на ваши вопросы о различных типах печей для пиццы. Конкретно в этой статье пойдет речь о дровяной и кирпичной печи. Итак, без промедления, продолжим обсуждение.

В основном на рынке доступны два типа печей: дровяные и кирпичные. Оба они идеально подходят для приготовления настоящих, домашних и оригинальных итальянских пирогов. И это, возможно, лучшие домашние пиццерии, которые только можно было иметь. Однако, если вы хотите поразить воображение любителей пиццы, было бы целесообразно использовать дровяную печь для пиццы, которая наверняка наполнит пирог ароматом древесного дыма.

Если говорить о кирпичных печах, они отлично подходят для выпечки любых пирогов.Если вы хотите испытать их огонь, то можете начать с пиццы в калифорнийском стиле. Имеет хрустящую корочку и большие кусочки помидоров. Другой тип – традиционный нью-йоркский стиль. Это тонкая корочка с большим количеством соуса и сыра. Однако на самом деле качество горения не проводилось.

Конвейерные печи

также известны как многозонные нагреватели или многоярусные печи. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали и имеют несколько решеток, на которых можно одновременно приготовить несколько пицц. Такие духовки могут достигать температуры 450 градусов.Некоторые модели даже достигают температуры в тысячу градусов!

С другой стороны, пропановые печи, обогреваемые природным газом, имеют вентилятор и вытяжную систему, которая обеспечивает быстрое подрумянивание и распределение тепла. Если вы хотите приготовить пирожное, положите корочку сверху, а затем положите «камень для выпечки» внизу. Газ поджигает пиццу равномерно, поэтому нет трещин и ничего не остается. В результате получается хрустящая корочка и отличный вкус.

Кроме того, у нас есть электрические пилинги для пиццы, химены, коптильни и коптильни.Электрические духовки бывают двух типов: конвекционные или излучающие. Они бывают разных цветов и стилей и подходят для разных видов пиццы. Например, некоторые духовки имеют светлый декор, а некоторые – легкую натуральную древесину.

Также доступны модели с термосваркой. Это самые популярные и проверенные на качество и долговечность. Более того, на них распространяется гарантия, которая обычно составляет около трех лет. Конвекционная печь проверяется на способность отдавать такое же высокое качество тепла, как и традиционная духовка.Он был протестирован и сертифицирован для равномерного приготовления пиццы. Они также были протестированы и сертифицированы на предмет их долгосрочной эффективности.

Теперь, когда мы знаем, какие бывают типы духовок, давайте выясним, какие из них являются лучшим выбором, когда речь идет о пицце. Лучший выбор – это Fyra Bakes Petite Platter с деревянной фольгой, Petite Cheesecake и Mini Supreme. На самом деле, эти три варианта – очень хороший выбор!

The Fyra Bakes Petite Platter With Wood Foil изготовлен из сосновых шишек. Он имеет очень легкий карамелизованный финиш, который придает ему деревенскую текстуру.Он был полностью протестирован и сертифицирован для равномерного приготовления пиццы. Это идеальный выбор для людей с ограниченным бюджетом. Если вы хотите что-то более ароматное, попробуйте выпечку коды соды.

Далее в списке идут подовые печи Fira с газовыми клапанами. Ярусные печи протестированы и сертифицированы для равномерного и правильного приготовления пиццы. Лучшее в них то, что они имеют запатентованную поверхность с антипригарным покрытием. Колода была тщательно разработана, чтобы сделать ее удобной для пользователя.Конструкция из нержавеющей стали делает его долговечным. Ярусные печи Fira очень просты в чистке и обслуживании, и в них не требуется большого количества деталей.

Следующим в линейке печей для пиццы является Fira Proicone. Эти духовые шкафы обладают всеми функциями платформы Fira и оснащены антипригарной поверхностью для приготовления пищи. Пицца на пропане готовится быстрее, чем пицца стандартного типа. Сковороды были протестированы и сертифицированы Министерством сельского хозяйства США.

Последним в списке идет инфракрасный термометр Fira.У этих инфракрасных термометров есть датчик, который обнаруживает источник тепла. Когда пицца готовится, инфракрасный термометр может издавать звуковой сигнал, сообщая вам, что она готова. Они используют различные источники инфракрасной энергии, включая инфракрасный, видимый свет, звуковые волны и микроволновую печь. Они сертифицированы Министерством сельского хозяйства США. Эти типы духовок готовят пиццу равномерно, а также очень просты в использовании и обслуживании.

2. Где поставить печь для пиццы?

Если вы любите готовить домашнюю пиццу, то вы, наверное, уже задумывались о том, чтобы поставить собственную печь для пиццы у себя дома.Прелесть наличия собственной кухонной духовки в том, что вы можете контролировать температуру духовки и избегать недогревания или недогревания пиццы. Когда вы готовите пиццу дома, вы хотите, чтобы ваш пирог всегда был идеальным. Печь для пиццы – это просто инструмент, который вам нужен, чтобы принести идеальный пирог вашей семье и друзьям.

У многих возникает вопрос, где поставить печь для пиццы? Перед принятием решения следует учесть несколько моментов. Вы не хотите размещать его там, где он будет мешать работе с кухонным пространством.Это не только испортит вкус пирога, но и отвлечет от работы на кухне. Лучше всего установить духовку сбоку от кухонной зоны.

Еще одна важная вещь, которую следует учитывать – какая духовка вам нужна. Доступны печи для пиццы различных стилей. Некоторые даже электрические. Электрические духовки обычно обеспечивают больший контроль температуры, чем газовые, что очень помогает при приготовлении пирогов для больших групп. В газовой духовке вам нужно вручную открыть дверцу и щелкнуть выключателем, чтобы пицца приготовилась равномерно.

Многие люди хотят знать, где поставить печь для пиццы, так как они любят приносить пиццу домой. Если вы один из этих людей, вам определенно понадобится место на кухне, где ваши гости могут наслаждаться пирогом, а ваша семья может копаться в горячих начинках. Лучшее в том, чтобы устроить вечеринку с пиццей к себе домой, – это то, что вы можете создавать любое количество разных стилей пиццы на основе начинки, которую вы кладете на свой пирог. Вы можете приготовить традиционную базовую пиццу или выбрать острую и пряную основу для пиццы.Установив основу, пора подумать, какая посыпка на какую корочку будет хорошо ложиться.

Во-первых, решите, какую корочку вы хотите иметь на своем пироге. Более легкие и тонкие корочки хорошо сочетаются с более легкими соусами, а более толстые – с более глубокими. Повара создают всевозможные интересные пиццы на основе начинки, которую они добавляют в свои пиццы. Если вы думаете о том, чтобы попробовать этот тип пиццы, посмотрите фотографии самых популярных мест в вашем городе, чтобы понять, какой стиль вам подходит.

Пока вы думаете о том, где поставить печь для пиццы, подумайте также о том, сколько места у вас есть на кухне. В большинстве случаев вы можете разместить одну рядом с мойкой, если у вас достаточно места на столешнице. Однако, если вы этого не сделаете, вам понадобится место на кухонном столе или барной стойке. Это будет очень удобно для ужина, так как вам не придется снимать пиццу с духовки, чтобы поесть.

Если вы действительно хотите изо всех сил, подумайте о том, чтобы вставить бутылку вина в стенку печи для пиццы.Он будет отлично смотреться, когда вы подадите его своим гостям. Еще лучше, если вы поставите на бок красивую бутылку любимого вина. Вы не только насладитесь своим вином, но и сможете показать своим гостям фотографии всех ваших замечательных творений из пиццы. Каждый сможет сказать, какую пиццу вы готовите каждый раз.

Если вы хотите получить еще больше удовольствия от пиццы, подумайте о приобретении камешков для пиццы на заказ. Эти камни бывают всех форм и размеров.Это простой способ добавить немного изюминки к столу. Как видите, у пиццерий есть много вариантов положить пиццу. Независимо от того, решите ли вы купить кирпичное заведение или зайти в интернет, чтобы купить печь для пиццы, вам понравится вкусный пирог.

3. Что нужно для постройки кирпичной печи?

Важно правильно выбрать место. Правильное расположение важно для любой информации о том, как построить кирпичные печи. Печи для пиццы Brick – это постоянное приспособление.Трудно поднять конструкцию весом в сотни фунтов и прикрепить ее бетоном к земле.

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить задачу выбора идеального места для кирпичной печи для пиццы.

Кто будет им пользоваться? Планируете ли вы использовать его на заднем дворе, во внутреннем дворике или на открытом воздухе? Может быть поближе к саду или пруду?

Подумайте, что вам нужно будет готовить каждый раз, когда будете готовить в духовке. Это упростит сервировку.Вам нужно освещение или вода рядом с духовкой? Что будет, если пойдет дождь

Также подумайте о внешнем виде духовки и о том, как она будет гармонировать с окружающей средой.

Не забывайте проверять свои местные коды постановлений. Если вам нужно разрешение, вы можете подать заявление. Иногда в вашем регионе может не существовать категория печей для пиццы. В таких ситуациях обычно требуется разрешение на установку уличного камина.

Материалы и время. Удвойте время, необходимое для изготовления духовки.Некоторые части могут быть выполнены быстрее, чем другие, но другие займут больше времени.

Строительство печи из кирпича отнимает много времени. Возможно, у вас не получится посвятить проекту всю свою энергию и время, но отверждение и сушка могут занять несколько дней. Вы также должны быть готовы к задержкам из-за погодных условий, поэтому планируйте заранее.

В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее популярными материалами являются гравий, бетон, арматура и покрытие из керамического волокна.

Вам также понадобятся базовые инструменты, такие как пила и спиртовой уровень, а также инструменты, необходимые для строительства бетона, такие как мобильный миксер или прямой уровень.

Настоящие огнеупорные материалы предназначены для плотной укладки, поэтому при укладке раствора и кирпича требуются минимальные швы. Чтобы сохранить плотные стыки в духовке, нужна практика и время.

Бюджет. Важно определить, сколько вы можете позволить себе купить новую печь для пиццы.
Стоит серьезно посмотреть на цены на местные материалы, чтобы узнать, сколько будет стоить постройка печи для пиццы.

Ниже представлена ​​таблица, в которой приводится оценка стоимости строительства кирпичной печи по индивидуальному заказу опытным подрядчиком.

• Малый: от 3000 до 6000 долларов
• Средний: 6000–10 000 долл. США
• Коммерческое или крупное использование: 10 000–25 000 долл. США

Цены на постройку печи для пиццы самостоятельно варьируются в зависимости от ее размера, формы, материалов и вашего опыта в кладке.

База. Копаем фундамент под бетон. Глубина фундамента зависит от многих факторов, включая климат и мягкость почвы.

Хотя может показаться заманчивым залить бетон прямо в котлован, перед заливкой лучше всего положить слой гравия и сетку с арматурой.Это гарантирует, что ваш фундамент будет достаточно прочным, чтобы выдержать кирпичную печь.

В нашем сообщении в блоге «Создание основы для пиццы» содержится дополнительная информация. После того, как фундамент будет установлен, вы потратите оставшееся время на добавление кирпичей слой за слоем.

Купол духовки. Теперь вы можете добавить к кирпичному основанию купольную печь. Это будет вашей самой сложной задачей, если вы никогда не делали печь для пиццы из кирпича. Последствия любой из этих ошибок могут быть катастрофическими. Это могут быть трещины в духовке, плохая циркуляция, недоваренная или сгоревшая пицца (и много дыма во дворе) и, что хуже всего, разрушенная духовка.

При проектировании духовки следует учитывать множество факторов. Эти факторы включают высоту и ширину купола, размер туннеля, толщину швов раствора и размер используемого кирпича.

На обогрев и циркуляцию воздуха влияет высота купола и размеры двери. Купол должен быть на 3/4 ширины.

Шаги по созданию собственной печи для пиццы

Шаг 1 – Основание

Фонды – это первое, что вам нужно сделать.Вы можете сделать это, выкопав яму подходящего размера для вашей духовки, а затем заливая ее цементом. Как только цемент затвердеет, можно приступать к возведению стен основания. Для этого можно использовать цементные плиты или небольшие перемычки, такие как плиты. Второй способ позволяет хранить дрова под духовкой. Просто оставьте две стены открытыми, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха и сохранить сухость. Это позволит вам отслеживать необходимое пространство для каждого слоя.

Этап 2 – Изоляция днища

Когда основание построено, пора начинать кладку кирпичей.Вы можете сделать стены нижнего слоя, которые находятся под полом духовки, из обычного красного кирпича или вашего любимого цемента. После того, как очертания стен будут завершены, вам нужно будет добавить изоляцию. Это важный шаг, так как надлежащая изоляция важна для эффективности печи. Для этого можно использовать профессиональные продукты или использовать бутылки для вина своими руками. Это просто: разложите бутылки ровно, а затем залейте зазоры глиной. Также можно добавить опилки. Обязательно учитывайте тепловое расширение бутылок.Этой глине следует дать впитаться в течение ночи, прежде чем смешать ее с консистенцией «двойных сливок» с помощью насадки для смешивания гипса.

Этап 3 – Дно печи

После того, как у вас будут готовы изоляция и основание, пора приступить к укладке пола для кирпичной печи для пиццы. Прежде чем класть свои первые огнеупорные кирпичи, обязательно добавьте под них слой грунтовой смеси. Вы можете создать прочную основу для своих кирпичей, не полагаясь на глину или цемент. Вы должны поместить первый наиболее подходящий кирпич посередине, а затем продвигаться наружу.

Шаг 4 – Купол

Далее вам нужно будет приготовить основное блюдо. Сначала нарисуйте контур вашего купола на кирпичах пола. Вы можете использовать маркер, чтобы убедиться, что он остается видимым даже после намокания кирпичей. Запаситесь глиной перед тем, как начать – для небольшой духовки на одну пиццу потребуется не менее 10-13 ведер по 12 литров.

Вам понадобится много песка, чтобы смешать и сформировать купол. Делая формы из песка, обязательно измеряйте высоту по центру.Это поможет вам определить, насколько высоко вам нужно подняться. Достаточно хорошей палки. Из формы следует сформировать купол, сжав его. Это может занять много времени и может оказаться трудным. Когда вы закончите, положите немного влажных газет поверх заполненной формы. Это упростит опорожнение купола.

Следующий этап – глиняно-песчаная смесь. Готовя глиняно-песчаную смесь для первого слоя завершающего этапа, не кладите в нее солому. Это вызовет воздушные зазоры, и это недопустимо.Смешивание можно облегчить, поместив несколько ведер с глиной и песком на большой брезент. Просто покройте брезент песком, а затем добавьте битую глину в виде кусочков размером с грецкий орех. Просто перемешайте ингредиенты ногами. Вот здесь и пригодится брезент, потому что он позволяет быстро переворачивать смесь. Смешайте их до однородной массы. Добавьте немного воды, чтобы смесь не упала ниже талии. Это поможет предотвратить сухость суставов.

Толщина первого слоя купола должна быть не менее 10 см.Как вы его сконструируете? Возьмите небольшое количество смеси и сделайте из нее шар. Укладывайте по одному, начиная снизу. Вам не нужно беспокоиться о том, насколько гладкой выглядит поверхность. Когда он высохнет, вы можете разгладить его штукатурным шпателем.

Этап 5 – Сушка, опорожнение и упаковка

Когда первый слой высохнет, ему нужно дать высохнуть. Это займет разное количество времени в зависимости от погоды. Если будет солнечно, это может занять всего несколько дней.Но если идет дождь, это может занять до трех недель. Если идет дождь, следует накрыть его брезентом. Когда он достаточно высохнет, вы можете вырезать отверстие для рта и отверстие для дымохода. Насколько он должен быть большим? Дверь должна составлять 63% от общей высоты купола. К горловине духовки можно добавить арку из огнеупорных кирпичей. Теперь вы можете очистить внутреннюю часть духовки от песка. Вы также можете разгладить внутренние стенки купола водой и большой ложкой.

Шаг 6 – Последние штрихи

Чтобы правильно утеплить купол, вам нужно добавить два слоя песчано-глиняной смеси (или соломы).Толщина первого слоя должна быть 10 см. Однако не обязательно, чтобы внешний слой превышал 2,5 см. Чтобы поверхность получилась более гладкой, можно добавить еще один слой глины. Далее можно добавить дополнительный дымоход и дверь. Ваша печь для пиццы своими руками готова. Когда купол полностью высохнет, вы можете добавить к нему кирпич, сделать его более прочным или покрасить.

Как пользоваться печью для пиццы?

Как пользоваться печью для пиццы, зависит от того, какая у вас есть. Если это дровяной, то вам нужно будет внимательно прочитать прилагаемую к нему инструкцию.Духовка может сильно нагреваться, и это следует учитывать при ее использовании. Дело не только в том, чтобы включить печь для пиццы и уйти. Вы должны знать, как пользоваться им безопасно, и стоит потратить немного больше времени на то, чтобы изучить это с помощью гребешка с мелкими зубьями, чтобы не получить повсюду сильно подгоревшую корку пиццы.

Многие люди используют свои новые знания, чтобы приготовить идеальную пиццу в духовке. Это совершенно понятно, и в конечном итоге вам будет легче приготовить пиццу.Если вы тот, кто всегда готовил пиццу самостоятельно, то, вероятно, вы легко поймете, как пользоваться духовкой для пиццы. Но для других это может быть немного сложнее.

Примите во внимание тип пиццы, которую вы хотите приготовить, еще до того, как вы начнете думать о том, как пользоваться печью для пиццы. Тонкая корочка? А может, это глубокое блюдо? Вы также должны подумать, хотите ли вы, чтобы пицца выпекалась в дровяной кирпичной печи или на каком-либо другом нагревательном элементе.Кирпич – хороший выбор, поскольку он удерживает тепло намного дольше, чем другие виды печей для пиццы, и это то, на что вы захотите обратить внимание. Многим нравится готовить пиццу в таких печах, но есть и те, кому это не нравится.

Есть и другие вещи, которые следует учитывать. Вы печете для одного человека или собираетесь накормить толпу? Выпекать пиццу на открытом воздухе – не лучшая идея. Он может легко поджечь все, что вы печете, и может создать большой запрет, если вы готовите для большой публики.Вот почему вам следует запекать в духовке меньшего размера, а еще лучше – в газовой или электрической духовке для пиццы.

Кстати, есть некоторые типы печей для пиццы, которые поставляются с разогревающей тарелкой. Это то, что помогает поддерживать постоянную температуру. Это означает, что после того, как вы закончите выпечку в печи для пиццы, вы сможете переложить пиццу с источника тепла на плоскую поверхность, не переворачивая ее. Это помогает пицце сохранять форму и не пригорает.

Некоторые печи для пиццы также имеют функцию автоматического отключения. Это функция, которая автоматически отключает нагревательный элемент, когда температура достигает определенного значения. Обратной стороной является то, что вам придется отключать его вручную. Но если вы забыли выключить функцию автоматического отключения, вы можете просто отключить ее от стены. Это очень важно, потому что, если пицца выходит наполовину обгоревшей, вы не хотите испортить всю свою работу, сжигая пиццу.

Как пользоваться печью для пиццы не так уж и сложно после того, как вы прочтете руководство.Просто смешайте тесто и все начинки и выложите их на камень для пиццы или сковороду в соответствии с темой вашей вечеринки. Если вы готовите пиццу, в которой нужно запекать помидоры, вы также можете положить эту начинку на пиццу. Накройте пиццу и дайте ей выпекаться в течение времени, которое вы запрограммировали на панели управления. По истечении таймера уберите пиццу с источника тепла. Обычно это около часа для традиционной пиццы и около двух часов для пиццы с пепперони-альбиносом.

В большинстве случаев корочка пиццы не подрумянивается из-за времени выпечки. Однако, если вы включите печь для пиццы и оставите ее на некоторое время, корочка равномерно подрумянится. Еще один вопрос, который вы можете задать себе после прочтения этой статьи, – это то, планируете ли вы когда-нибудь приготовить партию хлеба. Хлеб не будет золотисто-коричневым, как если бы его выпекали в обычной духовке, потому что время выпекания в духовке для пиццы короче.

Уход и защита

Если у вас есть мобильная печь для пиццы, вы захотите научиться ухаживать за ней и защищать ее, чтобы она прослужила долгие годы.Чаще всего люди ставят пиццерии возле дома или где-нибудь на парковке. Если вы планируете подавать еду из печи для пиццы, необходимо следить за тем, чтобы она содержалась в чистоте. Возможно, вам не удастся полностью очистить его на регулярной основе, но вы должны стараться очищать его как можно чаще.

Никогда не позволяйте пицце закипеть, так как это может привести к повреждению продуктов и духовки. Никогда не ставьте горячие продукты или напитки в духовку и держите ее подальше от слишком сильного тепла.Масло, используемое для жарки, может прилипать к стенкам духовки, что может создать проблемы в будущем. Важно регулярно очищать жир, который скапливается на дне и по бокам духовки. Возможно, вам понадобится добавить специальный очиститель, чтобы очистить все труднодоступные места.

Важно, чтобы пицца оставалась теплой во время выпечки. Вы всегда должны печь пиццу в оригинальной коробке, которая прилагалась к ней. Часть коробки могла быть повреждена, поэтому важно проверить ее, прежде чем начинать печь пиццу.Некоторым людям нравится ставить в духовку дополнительную коробку теста для пиццы, чтобы им не приходилось идти в продуктовый магазин, чтобы купить еще.

Обязательно очищайте печь для пиццы после каждого использования. Не используйте для очистки кислотные чистящие средства. Некоторые из этих чистящих средств могут оставлять остатки на пицце, поэтому используйте их осторожно. Никогда не кладите еду или напитки в масляный резервуар печи для пиццы. Убедитесь, что вы ничего не пролили на пиццу, когда готовите ее.

Ваша пицца будет вкуснее, если вы храните ее в герметичном контейнере. Лучше всего поместить его в оригинальную коробку и плотно обернуть. Если у вас его нет, обязательно используйте пластиковые контейнеры, которые плотно закрываются, чтобы воздух не проходил через них.

Обязательно тщательно очищайте кухонный комбайн и духовку после каждого использования. Вы также должны чистить духовку для пиццы после каждого сеанса приготовления, чтобы не запачкать всю кухню.Кроме того, не забывайте тщательно вытирать его после каждого использования.

Обязательно снимайте кухонный комбайн и пиццу с нагревательного элемента не реже одного раза в месяц. Это поможет вам поддерживать машину в хорошем рабочем состоянии. Вы также должны быть осторожны, чтобы удалить любые частицы пищи с нагревательного элемента. Снимая его с огня, убедитесь, что вы соблюдаете некоторые меры предосторожности, чтобы не обжечься.

Наконец, не забывайте поддерживать пиццу в хорошем состоянии, используя ее в течение длительного времени.Не забывайте, что продукты, хранящиеся в машине, должны пройти большую обработку, прежде чем они попадут в ваш рот. Меньше всего вам хочется сырой пищи во рту! Постарайтесь дать ему достаточно времени для приготовления, чтобы он мог нормально выполнять свою работу.

Если вы впервые используете продукт, вам следует внимательно прочитать инструкцию по эксплуатации. Большинство из них довольно просты, но вы должны убедиться, что понимаете их все. Вам также следует ознакомиться с руководством пользователя, если у вас возникли проблемы с работой продукта.Если вы обнаружите какие-либо вопросы, обязательно спросите своего дилера или того, кто поставлял продукт.

Забота о печи для пиццы и ее защита помогут продлить срок ее службы. Кроме того, это отличный способ защитить вашу семью. Если вы позаботитесь о нем должным образом, у вас будет отличная еда на долгие годы.

Перед тем, как купить новую печь для пиццы, вам следует ознакомиться с ценами, предлагаемыми несколькими магазинами. Убедитесь, что вы не идете на компромисс с качеством, чтобы получить более низкую цену.Конечно, не стоит ожидать, что в пиццерии бесплатно подарит вам кованую печь для пиццы. Однако вы, безусловно, можете попытаться торговаться, пока вас не устроит цена. В конце концов, дешево не всегда означает низкое качество.

Насколько горячей может быть печь для пиццы?

Насколько горячей может быть печь для пиццы? Это один из вопросов, над которым вы должны подумать, если вы думаете о покупке одного для своего дома. Ответ зависит от типа печи для пиццы, которую вы покупаете, и суммы денег, которую вы можете позволить себе потратить на нее.Нет установленного количества тепла, которое выделяется из печи для пиццы, поэтому любой, кто ее покупает, должен убедиться, что в ней достаточно тепла, чтобы все тесто, которое выпекалось в ней, оставалось достаточно горячим. Те, кто использует их на профессиональном уровне, должны иметь возможность поддерживать определенную температуру, необходимую для изготовления качественного продукта. Если вы подумываете о том, чтобы приобрести его для своего дома, вам, вероятно, потребуется найти способ установить его, чтобы он мог поддерживать соответствующий уровень тепла.

Некоторые печи для пиццы позволяют удаленно контролировать температуру, чтобы вы могли быть уверены, что выпекаемая пицца абсолютно идеальна. Это вариант, который часто доступен на моделях высокого класса, но некоторые люди могут не иметь доступа к одному из этих вариантов, если у них нет чрезвычайно большого бюджета. Для тех, у кого нет одного из этих высококачественных вариантов, есть более дешевые модели, которые могут сильно нагреваться. Эти устройства не будут иметь пультов дистанционного управления, но они все равно могут производить достаточно тепла, чтобы пицца не была недожарена.

Насколько горячей может быть печь для пиццы? Если вы планируете много раз использовать новую духовку для выпекания пиццы, вы обнаружите, что всегда можете отрегулировать настройку на желаемый уровень нагрева. Если вы запекаете пиццу только время от времени или не уверены, как будете ее готовить каждый раз, вам может потребоваться устройство с термометром в основании, чтобы вы могли отслеживать количество выделяемого тепла. . Обычно их можно найти по более доступной цене, чем у большинства высококлассных моделей, представленных сегодня на рынке.

Постройте или купите – что более рентабельно?

Покупка подержанного вилочного погрузчика по сравнению со строительством может быть непростым вопросом. Что более рентабельно? Что поможет повысить производительность на вашем складе или на заводе? Сколько времени потребуется, чтобы окупить затраты на строительство погрузчика по сравнению с его покупкой? Это лишь некоторые из вопросов, которые вам следует рассмотреть, если вы хотите купить погрузчик или построить его.

Эффективность вилочных погрузчиков еще раз доказана.Один эффективный вилочный погрузчик может сэкономить вашей компании тысячи долларов за счет времени, необходимого для перемещения мебели по вашему складу. Это может привести к тому, что у вас будет больше времени на ведение бизнеса и повысится прибыльность вашей компании. Итак, действительно ли есть какие-то преимущества в покупке погрузчика вместо его покупки? Ответ однозначный: да! В этой статье мы объясним, почему покупка погрузчика более рентабельна, чем его строительство.

Во-первых, вилочный погрузчик может быть более рентабельным, если у вас несколько складов.Имея несколько складов, вы можете использовать вилочный погрузчик в течение всего дня, даже если работает только его часть. Это позволяет отгружать все отобранные и отсортированные продукты в течение дня. Если ваш склад небольшой, вы не сможете доставить всю продукцию в течение дня с помощью вилочного погрузчика. В некоторых случаях вы даже не сможете отправить некоторые продукты.

Во-вторых, когда у вас несколько складов, вы можете арендовать погрузчик на длительный срок.Большинство компаний не могут позволить себе поддерживать свои склады в рабочем состоянии круглый год. Покупка погрузчика означает, что вы получите одну машину на очень короткий период времени. Если на ваш склад в определенные сезоны года загружается много людей, вы будете использовать машину гораздо дольше, чем если бы на вашем складе было тихо круглый год. Вилочный погрузчик – очень экономичное решение.

В-третьих, вилочный погрузчик почти не ломается. Большинство вилочных погрузчиков построено с алюминиевой рамой, которая чрезвычайно прочна.Это означает, что если ваш погрузчик сломается, он, как правило, изогнется в центре, чтобы полностью не развалиться на части. Когда вилочный погрузчик полностью сломан, вам необходимо немедленно заменить машину. С вилочным погрузчиком, построенным с алюминиевой рамой, этого почти никогда не бывает.

В-четвертых, вилочный погрузчик почти всегда прост в обслуживании. На большинстве складов есть один человек, который несет ответственность за поддержание погрузчика в чистоте и исправном рабочем состоянии.Погрузчик легко загрязняется, и его трудно чистить. Он также может забиться жиром и другими видами грязи. Если ваш погрузчик обслуживается кем-то, кто понимает, как его правильно использовать, то это одно из преимуществ использования вилочного погрузчика.

В-пятых, вилочный погрузчик является предпочтительным методом перемещения материалов между этажами склада. Если ваш склад состоит из нескольких этажей, часто бывает сложно перемещать тяжелые товары с этажа на этаж. Вилочные погрузчики значительно упрощают процесс перемещения между этажами и менее подвержены повреждениям.Поскольку вилочные погрузчики настолько превосходят другие методы перемещения склада, их почти всегда покупают владельцы складов.

Это всего лишь пять причин, по которым многие владельцы складов предпочитают покупать погрузчик, а не строить его сами. Они предлагают много преимуществ по сравнению со сборкой одного, и многие люди удивляются, насколько они доступны. Одним из преимуществ вилочных погрузчиков является то, что они предлагают отличный способ повысить эффективность и производительность вашего бизнеса. Тот факт, что они рассчитаны на долгие годы, делает их одним из самых надежных решений о покупке, которое может принять владелец склада.

Заключение

В этом сообщении в блоге я дал вам краткий обзор шагов, которые необходимо предпринять, чтобы построить свою собственную печь для пиццы. Теперь вы сможете принять осознанное решение о том, подходит ли вам создание собственной печи для пиццы. Если это похоже на то, что подойдет вам и вашей семье, продолжайте читать! Я добавил ссылки в конце этой статьи, которые предоставляют дополнительные ресурсы о том, как начать строительство и какие материалы необходимы.Удачи в выборе маршрута – помните, если ничего не помогает, всегда есть доставка!

Подробнее:

Как делают печь для пиццы?

Кирпич против печи для пиццы из нержавеющей стали: в чем разница

Пицца на дровах

Как построить собственную печь для пиццы?

Типы корок Pizza Hut

Типы пиццы

Мифы о пицце, в которые вам поверили

Шумиха позади Artisan Pizza

Как приготовить пиццу Elote?

Выручка от индустрии пиццы в СШАС. и вокруг света

11 фактов об истории пиццы

Как приготовить ремесленную пиццу?

Преимущества печи для пиццы

Что делает печь для пиццы Camp Chef особенной?

Как настроить Ooni 3?

Ooni Fyra против Ooni 3 – Чем новая Ooni Fyra отличается от Ooni 3?

Как приготовить тесто для пиццы “Палео”?

История печи для пиццы

Как хранить тесто для пиццы?

Как разморозить тесто для пиццы?

Как заточить нож для пиццы?

Температура в печи для пиццы

Как растянуть тесто для пиццы?

Как приправить камень для пиццы?

Как очистить камень для пиццы?

Как работают закрытые печи для пиццы?

Как устроить вечеринку с пиццей?

Приготовление идеальной пиццы на тонком тесте

Как приготовить тесто для пиццы?

Полезна ли пицца, приготовленная на дровах?

Какие разные виды вкусов пиццы?

Преимущества открытой печи для пиццы Pizzeria Pronto

Как разогреть пиццу?

Духовка для пиццы «Сделай сам» | Папа-DIY

Обзор

Иметь собственную дровяную печь для пиццы – это действительно здорово, не только для приготовления пиццы, но и для всех видов дровяной печи.

Это проект, которым я давно хотел заниматься. Я провел исследование, просмотрел множество примеров в Интернете, взял идеи из тех, которые, по моему мнению, были полезными, и пришел к следующему.

Обратите внимание: Моя конструкция построена в очень узком углу в моем саду, поэтому основание сужается к задней части (как на фотографиях). В основе этого урока лежит нормальная квадратная основа (согласно рисункам).

Заявление об ограничении ответственности

Это руководство и охватываемый материал предназначены только для информационных целей.Я не несу ответственности за то, что вы делаете с этим знанием. Пожалуйста, обратитесь к местным строительным нормам, чтобы узнать о передовых методах строительства и разрешении на планирование.

Информация по технике безопасности

Используйте защитное оборудование при работе с оборудованием. Примите необходимые меры предосторожности, чтобы избежать травм людей / животных и материального ущерба при работе с оборудованием. При использовании оборудования всегда соблюдайте правила техники безопасности и предупреждения производителя.

Необходимые инструменты

Необходимые материалы (см. Рисунок 1)

Арт.	Описание	Кол-во
1	Шлакоблоки – 6 ″ (150 мм)	20
2	Перемычки – длина 4 ‘(1220 мм)	9
3	Кирпич для мощения	68
4	Мешки с цементом – 50кг	2
5	Мешки строительного песка – 25кг	15

Инструкции

1. Прежде всего, нам нужно создать фундамент для печи для пиццы.Выкопайте участок шириной 49,2 дюйма (1250 мм), длиной 49,2 дюйма (1250 мм) и глубиной 4 дюйма (100 мм). Убедитесь, что края выровнены, как показано на рисунке 2.
   
2. Смешайте цемент и строительный песок в соотношении 1: 3 (1 часть цемента на 3 части песка), чтобы заполнить фундамент.
3. Залейте бетон в фундамент на глубину 4 дюйма. Разложите и выровняйте бетон с помощью бруса с прямыми краями. Убедитесь, что он выровнен, как показано на рисунке 3.
   
4. Дайте бетону затвердеть не менее 48 часов.
5. Разрежьте 4 шлакоблока пополам с помощью угловой шлифовальной машины, как показано на рисунке 4.
   
6. Смешайте достаточное количество цемента и песка в соотношении 1: 3 (1 часть цемента на 3 части песка) для использования в качестве раствора для строительства основания.
7. Постройте 2 короткие стены из шлакоблоков, параллельные друг другу на расстоянии около 27,95 ″ (711,2 мм) друг от друга. Каждая стена должна быть длиной 2,5 блока и высотой 4 ряда, как показано на рисунке 5.
   
8. Поместите 9 перемычек поверх стен. Расположите их, как показано на рисунке 6.
   
9. На рис. 7 показан мой проект со стенами, сужающимися к задней части из-за острого угла, который я выбрал в качестве местоположения. Стены тоже всего в 2 шлакоблока. Вместо 9 перемычек я использовал 3 перемычки для поддержки бетонных плит поверх нее. Это можно сделать как альтернативный метод строительства, все зависит от того, какой материал у вас есть в наличии.
   
10. Засыпьте перемычки раствором и уложите кирпичи вплотную друг к другу без промежутков между ними. Также убедитесь, что кирпичи одинаковой высоты, а края не выступают сверху.Это предотвратит заклинивание лопатки для пиццы о неровные кирпичи. Заполните небольшие зазоры строительным раствором, как показано на рисунке 8.
    
11. Дайте основанию застыть в течение 24 часов.
12. Из центра основания нарисуйте круг диаметром 27,5 ″ (700 мм), как показано на рис. 9. Карандашом и куском веревки начертите круг.
    
13. Обратите внимание: внутренняя высота печи для пиццы будет составлять половину диаметра, поэтому 27,5 ″ x 0,5 = 13,75 ″ (700 мм x 0,5 = 350 мм).Высота нижней части дымохода должна составлять 64% внутренней высоты печи для пиццы (таким образом, 13,75 ″ x 0,64 = 8,8 ″ или 350 мм x 0,64 = 224 мм), как показано на рисунке 10.
    
14. Вырежьте 2 куска фанеры по форме отверстия печи для пиццы, они станут опалубкой для поддержки кирпичей при построении арки для отверстия. Высота должна быть 8,8 дюйма (224 мм) в высоту и 17,3 дюйма (445 мм) в ширину, как показано на рисунке 11.
    
15. Прикрепите фанеры друг к другу деревянными брусками.Общая глубина опалубки из фанеры должна быть примерно равна длине кирпича, как показано на рисунке 11.
16. Поместите фанерную опалубку в отверстие духовки, как показано на рис. 11.
17. Постройте арку из кирпичей и раствора, используя фанеру в качестве опоры для кирпичей, как показано на рисунке 12. Верхний кирпич (замковый камень) должен быть только половиной кирпича, так как он должен оставлять место для дымохода. Поместите за замковым камнем жестяную банку или емкость подходящего размера, чтобы оставалось свободное пространство для дымохода.
    
18. Насыпь из влажного песка куполом внутри круга. Отмерьте 13,75 ″ (350 мм) (половина диаметра) палки и вставьте ее в центр песка. Толкайте ручку, пока нижняя часть не достигнет основания, как показано на рисунке 13.
    
19. Насыпьте песок и скруглите его до отметки на палке, как показано на рисунке 14.
    
20. Удалите палку и накройте насыпь влажной газетой, как показано на рисунке 15.
    
21. Смешайте достаточное количество цемента и песка в соотношении 1: 3 (1 часть цемента на 3 части песка) для использования в качестве бетона для покрытия песка.
22. Покройте песок слоем бетона толщиной 1 дюйм (примерно 25 мм). Постройте его из основания кольцами, как показано на рисунке 16.
    
23. Разгладьте бетон строительным шпателем. Используйте противопожарное одеяло или огнестойкую изоляцию и накройте бетон, чтобы сохранить тепло в печи для пиццы во время ее использования, как показано на рисунке 17.
    
24. Покройте изоляцию проволочной сеткой. Это даст возможность держаться за следующий слой бетона, а также поможет предотвратить растрескивание, как показано на рисунке 18.
    
25. Добавьте еще один слой бетона толщиной 1 дюйм (примерно 25 мм) поверх проволочной сетки, как показано на рисунке 19.
    
26. Разгладьте бетон строительным шпателем, а затем строительной гладилкой, как показано на рисунке 20.
    
27. С помощью влажной губки удалите излишки цемента с кирпичной кладки.
28. Дайте печи для пиццы застыть примерно неделю.
29. Удалите песок и газету из печи для пиццы. Любая оставленная газета будет сожжена при использовании, как показано на рисунке 21.
    
30. Разведите небольшой огонь в печи для пиццы, чтобы она застыла изнутри. Не спешите с этим, разжигая большой огонь, так как печь для пиццы может треснуть, как показано на рисунке 22.
    
31. Повторите то же самое с огнем чуть большего размера на следующий день. Теперь печь для пиццы готова к использованию, см. Рис. 23.
    

Загрузки

план духовки для пиццы своими руками (pdf)

Сколько времени нужно для запекания пиццы в печи для пиццы?

Если ваша печь для пиццы имеет температуру около 700 градусов по Фаренгейту / 370 градусов по Цельсию, выпечка пиццы займет от 2 до 3 минут, в зависимости от того, где вы поместите ее в печь для пиццы.

Сколько времени нужно, чтобы разогреть печь для пиццы на дровах?

Когда я запускаю печь для пиццы, это обычно занимает от 1 до 1,5 часов. Это зависит от размера духовки и количества древесины, используемой для ее освещения. В крайнем случае это может занять до 3 часов.

Как работают печи для пиццы на дровах?

Печи для пиццы используют 3 типа тепла: конвекционное тепло – непосредственно от потока воздуха, нагретого огнем; кондуктивное тепло – от тепла пола; лучистое тепло – от самого огня и тепла, отраженного от формы купола.

Должна ли печь для пиццы быть круглой?

Самая эффективная форма печи для пиццы – круглая для циркуляции тепла, но использовались и другие формы, например бочка, квадратная.

Может ли печь для пиццы быть слишком горячей?

Да, температура достигает 1000 градусов по Фаренгейту / более 530 градусов по Цельсию.Это может легко сжечь пиццу, так как пол может быть слишком горячим и поджечь основание пиццы, или купол слишком горячий, и одна начинка может сгореть раньше, чем остальные будут готовы.

Полезна ли пицца на дровах?

Начинки готовятся быстрее и сохраняют в себе питательные вещества и антиоксиданты.

При какой температуре вы готовите пиццу на дровах?

Температура может колебаться от 700 до 800 градусов по Фаренгейту / от 370 до 430 градусов по Цельсию.

Что можно приготовить в уличной печи для пиццы?

Есть широкий выбор продуктов, включая мясо, рыбу, овощи и хлеб. Есть бесконечное количество рецептов.

.