особенности, выбор материалов и инструментов

В настоящее время существует множество отопительных систем, которые обогревают жильё различными видами топлива, однако, совсем недавно для этого использовалась лишь твердотопливная печь. Несмотря на то что её популярность несколько снизилась, печка везде используется для приготовления пищи, шашлыков и барбекю, создания уютной расслабляющей обстановки и семейного времяпрепровождения.

Содержание статьи

• Особенности кладки печи из кирпича своими руками
  • Выбор материалов и инструментов
  • Подготовка раствора
  • Пошаговая инструкция по кладке русской печи с лежанкой и плитой
• Советы специалистов по кладке печи из кирпича

Особенности кладки печи из кирпича своими руками

Прежде чем приступать к составлению схем и чертежей печей своими руками, стоит понять, для чего устройство будет предназначено. Поскольку конструкция сложная и делается на многие годы, исправить ошибку в дальнейшем будет попросту невозможно. В зависимости от назначения, печки делятся на:

• Отопительные – быстровозводимые и простые, они применяются исключительно для отопления жилья;
• Отопительно-варочные – популярный вариант, поскольку наряду с обогревом даёт возможность приготовления пищи.

Обратите внимание! Кладка печей из кирпича своими руками возможна даже человеком, не обладающим опытом, однако, их конструкция не так уж проста и требует тщательного изучения. Настоятельно рекомендуется перед тем, как приступать к выполнению работ, изучить конструкционные особенности изделий, получить первоначальное представление о кладке из книг, интернет-ресурсов и пр.

Конструкция любой печи одновременно и проста, и сложна, при этом основной целью является максимальная производительность. Если говорить об элементах, в частности, то основные из них это:

• Топливник. Отличается по размеру и используется для закладки топлива. При проектировании следует отталкиваться от вида топлива, его объёма и желаемой производительности. Его обустройство выполняется лишь из огнестойкого кирпича;
• Дымоход. Его назначение – выведение из печи дыма и вредных газов, которые образуются в процессе горения. В идеале, если он просто вертикальный, поскольку чем больше дымоход имеет изгибов, тем меньшей будет тяга и отопительная эффективность;
• камера зольника. С её помощью убирается скопившаяся зола, а также происходит подача воздуха.

Важно! Проектирование – залог дальнейшей успешной кладки и долговечности печи, поэтому не стоит экономить и пользоваться сомнительными схемами. Лучше один раз заплатить грамотному печнику, чем потом безуспешно пытаться исправить недочёты.

Выбор материалов и инструментов

Когда вид кирпичных печей для дома, чертежи с порядовками которых представлены в общем доступе в интернете, выбраны, наступает пора выбрать материалы и инструменты. Потом можно приступить к кладке печи своими руками с порядовкой. Что касается материалов, то внимание следует уделить кирпичу – для кладки необходимы керамический и огнеупорный.

Последний чаще всего применяется лишь для каминов и топливника, а керамический – для возведения всей конструкции.

Кладка печей своими руками, особенности и нюансы работ по возведению которой будут представлены ниже, требуют наличия некоторых инструментов. Для самостоятельного возведения понадобится следующий инструмент: кельма, шпатель, отвес, проволока для вязки, рулетка, болгарка, металлические уголки и ленты, плита, задвижки, дверцы, колосниковая решётка, уровень и ёмкости для раствора.

Подготовка раствора

Что касается раствора для кладки печей своими руками, то тут, возможно, либо его самостоятельное приготовления из глины и песка, либо покупка готовой смеси. Глина для огнеупорного кирпича используется обязательно шамотная (огнеупорная, выдерживает нагревание до 1500 град), а для кладочного – обыкновенная.

Пропорции компонентов раствора устанавливаются опытным путём. Для этого глина замачивается на сутки, затем делится на 5 частей, каждая из которых замешивается с песком в различных пропорциях, и оставляется на несколько часов. После этого пробы раскатываются в колбаски (1-1,5 см) и ими оборачивается предмет толщиной около 5 см:

• Если при этом на растворе образуются трещины свыше 2 мм – он непригоден;
• Трещины до 2 мм – подойдёт для печи, которая не нагревается выше 300 град;
• Отсутствие трещин – допускается использование для кладки.

Совет! Раствор напрямую влияет на производительность печи и сроки её эксплуатации, поэтому следование правилам его приготовления обязательно!

Пошаговая инструкция по кладке русской печи с лежанкой и плитой

Кладка печей своими руками с порядовкой такая, что конструкция обладает большим весом. А значит фундамент должен быть мощным и уверенно его выдерживать. Материалом для него выступает классический раствор из цемента, песка и щебня, который заливается на глубину около 700 мм с использованием арматурного каркаса сечением 10 мм.

При этом, выполняя порядовку русской печи с лежанкой и плитой, предварительно рекомендуется сделать подушку толщиной до 200 мм из песка и щебня. Во избежание завоздушенности фундамента необходимо проткнуть его как можно чаще прутом или же использовать вибропресс, если есть такая возможность. В конце конструкция выравнивается, а по происшествии 4-х недель покрывается двойным слоем рубероида.

Пошаговая кладка печи из кирпича для дома состоит из следующих этапов:

1. Выкладывание зольника и нижней части первого колпака, установка дверцы зольника с её фиксацией проволокой.
2. Монтаж колосниковой решётки и кладка топливника (огнеупорный кирпич и шамотная глина). Крепление дверцы топливной камеры.
3. Кладка до 12-го ряда, перекрытие топливника и монтаж плиты с проверкой её ровности уровнем.
4. Обустройство варочного отделения, первого колпака с левого края печи и летнего хода, установка задвижки для него.
5. Выкладывание ведётся до 20-го ряда, перекрывается варочное отделение и первый колпак с использованием металлических уголков для прочности. В кладке следует оставить отверстия для подъёмного канала, отдушины для варочного отсека, а также летнего хода. Отделение для варки рекомендуется скрыть каминными дверками, которые позволяют следить за процессом горения. Монтаж прочистных дверец для чистки сажи в удобном доступном месте.
6. Кладка стенок колпака до 23-го ряда и его перекрытие. Оставляется канал дымохода 260х260 мм с дымосборником над плитой.
7. Обустройство дымохода и дальнейшая отделка печи.

Обратите внимание! Финишная отделка конструкции производится лишь после просушки печи. Выбор её варианта выполняется исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

Советы специалистов по кладке печи из кирпича

Каждый мастер обладает индивидуальными навыками и предпочтениями в кладке печи, удобными для него методиками. Несмотря на это, некоторые особенности ведения работ одинаковы для всех. В первую очередь, это касается выбора материала – кирпич следует тщательно осмотреть, проверить качество обжига, цельность, отсутствие трещин.

В процессе установки плиты следует оставить небольшой зазор с кирпичной стеной для компенсации температурного расширения металла. Ну а главное – кладка должна выполняться в строгом соответствии со схемой печи, без какой-либо «отсебятины». С каждого кирпича нужно тщательно удалить пыль и крошку, а если нанести раствор на него сразу не получилось, повторному нанесению должна предшествовать его очистка.

Залог обустройства функциональной, эффективной и красивой печи своими руками одинаков во все времена – это трудолюбие, терпение и неуклонное следование советам профессионалов.

Кладка печей: основные технологии и рекомендации

Печь всегда была неотъемлемой составляющей любого жилища, которая играла одну из самых важных ролей. С ее помощью обогревали дом и готовили пищу. С течением времени печка не утратила свою актуальность. В настоящее время печи для дома из кирпича своими руками есть практически в каждом частном доме.

На фото- классическая русская печь

Да, конечно, в наши дни появились более современное отопительное оборудование, например, электрические и газовые котлы, однако, блага цивилизации, к сожалению, дошли далеко не до всех регионов нашей страны, поэтому многих людей по-прежнему интересует вопрос: «Как построить печь?».

Помимо этого, несмотря на все преимущества современных видов отопительного оборудования, ничто не сможет заменить классическую печь из кирпича своими руками.

Если вы столкнулись с необходимостью построить печь своими руками, то необходимо понимать тот факт, что не обладая должным опытом и знаниями, очень сложно. Недаром ведь в старину печники обладали особым статусом в народе и пользовались всеобщим уважением. В процессе строительства применялась особая кладка печей и каминов, которой можно было обучиться только у настоящих мастеров. Тем не менее обладая некоторыми познаниями и следуя определенным инструкциям, о которых пойдет речь далее, сделать печку своими руками сможет каждый.

Вернуться к содержанию ↑

Виды печей

Существуют различные схемы печей, которые отличаются своими конструктивными особенностями и функциональностью.

Все печки подразделяются на две группы:

• отопительные;
• отопительно-варочные.

Отопительные — основным предназначением таких печей является отопление помещения. Схема печи отличается своей простотой и быстротой возведения.

Вторая разновидность является универсальной, поскольку она позволяет не только обогреть свой дом, но еще и готовить еду. Они являются наиболее распространенными, однако, обладают более сложной конструкцией.

Вариант отопительно-варочной печи

Стоит отметить, что сегодня конструкция классической печи модернизирована и в сети можно найти их чертежи, однако, все они возводятся по аналогичной технологии.

Отдельного внимания заслуживают печи-камины. Они пользуются большой популярностью в наши дни, поскольку они выступают не только хорошим источником тепла, но и выступают очень важным декоративным элементов при оформлении интерьера помещений.

Вернуться к содержанию ↑

Где лучше построить печь?

Кладка печей должна производиться в подходящем и предварительно подготовленном для этого месте. От удачно выбранного месторасположения зависит качество обогрева и комфортабельность жилья. Например, при возведении печки в центре комнаты, то она будет значительно лучше обогревать помещение, а если разместить ее у стены, то по полу будут гулять сквозняки.

Помимо этого, разрабатывая чертеж печки очень важно предусмотреть все нюансы, особенно это касается месторасположение топочной дверцы.

Вернуться к содержанию ↑

Конструктивные особенности

Домашние печи обладают элементарным устройством, однако, их КПД ничем не уступает современному отопительному оборудованию. Это касается как домашних, так и банных печек. При этом основными элементами печи из кирпича являются топливник и дымоход. При желании конструкцию любой печки может дополнять варочная плита и духовой шкаф. В этом случае вы получаете полноценную печку, которая будет дарить вам тепло и горячую пищу.

Топливник — это построенный резервуар, в котором происходит сгорание топлива. При проектировании конструкции печи важно рассчитать его оптимальные размеры, поскольку именно от этого зависит КПД печки. Все расчеты выполняются исходя из того, каким типом топлива будет топиться печь, а также из необходимой ее производительности.

Схема конструктивных особенностей домашней печи

Что касается дымохода, то основное его предназначение заключается в выведении на улицу продуктов сгорания. Идеальное строение печки считается таковым, если в ней используется дымоход с минимальным количеством изгибов. В противном случае в системе будет создаваться обратная тяга, которая существенно снижает эффективность отопления.

Помимо этого, печь для дома своими руками просто не может существовать без зольника. Он должен быть достаточного размера, чтобы обеспечивать топку достаточным количеством кислорода для сгорания топлива, а также чтобы не слишком часто выполнять чистку печи от золы.

Вернуться к содержанию ↑

Несколько слов о растворе

Строя печь своими руками следует очень ответственно подходить к выбору материалов. В частности, это касается раствора для кладки, ведь именно он влияет на качество и долговечность печи. Так как сделать качественный раствор? Опытные печники, которые обладают познанием всех тонкостей кладки, утверждают, что лучше всего использовать глиняно-песчаный раствор. Для его приготовления необходимо размочить глину, пропустить ее через сито, добавить немного воды и песка, после чего замесить раствор до вязкого и пластичного состояния.

Если приготовить раствор с соблюдением всех технологий, то печь своими руками получится надежной и долговечной.

Вернуться к содержанию ↑

Технология кладки

Кладка печей своими руками — занятие кропотливое, которое не любит спешки и несоблюдения технологий, поэтому все работы должны выполняться не спеша. Первым делом следует подготовить фундамент, на котором и будет происходить строительство печей из кирпича. Заливка фундамента занимает приблизительно около месяца. За это время он успевает полностью высохнуть и набраться прочности.

Предлагаем видео о том, как класть печь своими руками.

Когда фундамент будет завершен и в вашем распоряжении будет схема кладки печи, можно приступать к выполнению основных работ. Если вы не знаете, как правильно самому сделать печь своими руками, пошаговая инструкция поможет в этом.

1. Кладка печи своими руками начинается со строения зольника и нижней части первого колпака. При этом используется кирпич и раствор, сделанный из глины и песка.
2. Устанавливается дверца зольника, которая фиксируется при помощи стальной проволоки.
3. Укладывается колосниковая решетка, которая будет разделять камеру зольника и топки.
4. Далее, выполняется укладка топки.
5. На следующем этапе продолжается стандартная кладка банной печи пока не будет сформирован 12 ряд.
6. Затем выполняется уклада по уровню печной плиты.
7. Порядовка печи для бани предполагает после укладки плиты формирование первого и нижнего колпака. При этом порядовка банной печи должна соблюдаться в строгом порядке.
8. Выполняется монтаж летней задвижки, необходимого для создания тяги в теплое время года.
9. Далее, печь груба выкладывается стандартным способом до двадцатого ряда. Когда он будет завершен, первый колпак и варочная поверхность будут полностью перекрыты и ваша печь своими руками будет наполовину завершена.
10. Выполняется монтаж дверцы, предназначенной для выполнения очистки печи от сажи.
11. На следующем этапе идет кладка колпака, которая продолжается до тех пор, пока печь для бани, порядовка которой соблюдается в определенном порядке, не достигнет отверстия в стене, отведенного под дымоход.
12. На завершающей стадии выполняется установка дымохода.

Внутренняя часть укладки должна быть выполнена из огнеупорного кирпича

Стоит отметить, что внутренняя часть укладки должна быть выполнена из огнеупорного кирпича, который сажается на специальный раствор, изготовленный из шамотной глины. Когда топка будет готова, выполняется монтаж дверцы по принципу, описанному ранее.

Лучше всего использовать чугунную плиту, поскольку она обладает лучшими эксплуатационными характеристиками.

Вот и все, теперь вы знаете как строятся кирпичные печи по традиционной технологии, которая использовалась испокон веков. Придерживаясь простой инструкции, вы сможете сделать печь, которая будет долго служить вам.

Виды печей, особенности кладки из кирпича, выбор материалов и порядовка

Печь-камин является не только прекрасным источником тепла, но элементом декора помещения.

Если при строительстве этого устройства не было допущено ошибок, то все продукты сгорания будут удаляться через дымоход, а сам прибор — радовать владельцев дома возможностью расположиться долгими зимними вечерами возле открытого пламени. Кладка печь камин не является простым мероприятием, но, при соблюдении правил, такой отопительный прибор можно изготовить своими руками.

Содержание статьи:

• 1 Виды печей
  • 1.1 Отопительно-варочные
  • 1.2 Отопительные
  • 1.3 Камины
• 2 Особенности и нюансы кладки
  • 2.1 Материалы и инструменты
  • 2.2 Выбор месторасположения
  • 2.3 Подготовка раствора
• 3 Этапы кладки
• 4 Кладка своими руками
• 5 Рекомендации

Виды печей

Прежде чем приступить к подготовке строительных работ, рекомендуется определиться с типом отопительного прибора.

Отопительно-варочные

Очень практичные устройства, которые позволяют не только эффективно отапливать помещение, но и готовить еду на верхней горизонтальной плоскости. При самостоятельном возведении отопительно-варочных приборов следует придерживаться основных принципов расчета схемы, как и при изготовлении отопительных печей.

Нюансами таких конструкций, которые следует учитывать при строительстве, является наличие ровной горизонтальной металлической плоскости, на которой и будет осуществляться нагрев посуды.

Обратите внимание! Высота топки должна быть рассчитана таким образом, чтобы нагреваемая поверхность располагалась в точке максимальной температуры горения топлива.

Отопительно-варочные камины и печи могут также оснащаться духовкой. Благодаря наличию этого элемента станет возможным использовать печь с камином плитой для приготовления различных запеканок и пирогов.

Отопительные

Отопительные печи-камины используются только для отопления, поэтому их конструкция намного проще для изготовления своими руками. В чертежах таких приборов отсутствует чугунная горизонтальная плоскость, поэтому и строительство таких печей обойдётся значительно дешевле.

Отопительные устройства идеально подходят для жилых комнат, где требуется установка основного или дополнительного отопительного прибора. Каких-либо сложностей с самостоятельным монтажом таких конструкций не возникает, но чтобы не допустить досадных ошибок, следует тщательно придерживаться пошаговой инструкции по изготовлению отопительных печей-каминов.

Камины

Камины являются простыми конструкциями, но при самостоятельном изготовлении все погрешности будут видны. Это касается не только ровной укладке кирпича, малейшие отклонения от расчетных параметров топки и размеров дымохода дадут о себе знать уже при первом розжиге этого отопительного прибора.

Наиболее распространёнными ошибками при изготовлении каминов своими руками является недостаточность дымовой вытяжки либо несоответствие размера топки и необходимой тепловой мощности сооружения.

Конструкции из кирпича не являются разборными изделиями, поэтому при наличии допущенных ошибок, потребуется вносить корректировки в конструкцию с изменением геометрической формы.

Важно! Такие переделки всегда дорого обходятся как по деньгам и по затраченному времени.

Особенности и нюансы кладки

О нюансах кладки печей-каминов, следует знать заранее, ведь даже малейшая ошибка может привести к необходимости полностью переделывать работу.

Материалы и инструменты

Кладка варочных печей или каминов невозможна без использования специальных инструментов и материалов. Важно не только приобрести различные приспособления и строительные смеси, но также имеет значение качество таких покупок. Для кладки каминных печей потребуется приобрести следующие материалы и инструменты:

• Кельма;
• Кирка;
• Рулетка;
• Уровень;
• Вязальная проволока;
• Кисть для швов;
• Отвесы;
• Болгарка;
• Ёмкость для раствора;
• Дверка каминная;
• Дверка поддувальная;
• Чугунная варочная плита;
• Асбестовый лист;
• Сэндвич-труба;
• Кирпич;
• Цемент;
• Бутовый камень;
• Глина;
• Песок;
• Металлический лист.

Обратите внимание! Также для внешней отделки печи-камина можно применять плитку, малахит, мрамор или деревянные материалы. Если камин будет также использоваться для приготовления пищи, то не обойтись без покупки чугунной плиты.

Выбор месторасположения

Важнейшим этапом возведения камина является выбор места строительства этого отопительного прибора. Основными способами размещения устройства для обогрева являются:

• Угловой;
• Фронтальный;
• Островной.

Угловой вариант идеально подходят для возведения небольших отопительных устройств, которые наиболее часто используются только как дополнительное устройство обогрева воздуха.

Фронтальный камин выступает уже в роли более мощного элемента, который позволяет полностью обеспечить теплом помещение, где расположен.

Островной тип не примыкает к стене, а располагается обособленно, чаще в середине помещения. Такая конструкция идеально подходит как для отопления, так и для приготовления пищи, благодаря возможности беспрепятственного подхода к нагреваемой поверхности практически со всех сторон.

Подготовка раствора

Особенностью раствора для кладки печей-каминов является высокая огнеупорность. После высыхания такой материал должен выдерживать большие температуры. Чтобы обеспечить это условие применяется специальная огнеупорная глина с добавлением песка или извести. Готовится кладочный раствор следующим образом:

1. В ёмкость засыпается глина с песком в пропорции 1 к 1.
2. Добавляется вода.
3. Раствора тщательно перемешивается.

Обратите внимание! Готовый раствор для печных и каминных работ должен иметь консистенцию густой сметаны.

Значительно упростить задачу можно, если приобрести уже готовые смеси. Для работы с такими материалами достаточно будет добавить в них воды и размешать до нужной консистенции.

Этапы кладки

Кладку кирпичной печи с варочной чугунной плитой можно разделить на несколько этапов:

1. Возведение фундамента.
2. Кладка печи-камина.
3. Установка плиты.
4. Монтаж дымоходной системы.

Все перечисленные этапы должны возводиться с использованием только качественных материалов и при постоянном контроле углов и других параметров конструкции.

Кладка своими руками

Начинают строительство печи-камина с изготовления фундамента. В месте, где планируется устанавливать отопительный прибор, роется котлован на глубину, которая равна заглублению фундамента здания. Размеры ямы должны на 5-10 см превышать параметры отопительного устройства.

Когда углубление будет вырыто, на его дно укладываются щебень, который тщательно трамбуется. Затем по периметру котлована устанавливают деревянную опалубку. Высота элементов должна совпасть с уровнем пола.

На дно котлована укладываются крупные бутовые камни, которые заливаются бетонным раствором. Рабочая смесь готовится из цемента и песка в соотношении 1 к 2.

Залив один слой бутового камня, эта операция повторяется снова. Таким образом возводится надёжное основание до уровня пола.

Обратите внимание! Последние 5-7 см. фундамента должны быть сделаны только из цементного раствора, который после заливки должен быть тщательно выровнен.

Дав отстояться фундаменту в течение 5-7 дней приступают к непосредственной кладке печи-камина.

Для кладки каминной печи потребуется замесить раствор, для этого в готовую смесь добавляют воду и тщательно перемешивают до консистенции густой сметаны. Рекомендуется использовать магазинные сухие смеси для печей, но если есть возможность набрать жирной глины из карьера, то можно самостоятельно приготовить раствор с добавлением песка.

Первый ряд кирпичей представляет собой под печи, поэтому для его сооружения можно использовать некондиционные изделия со сломленными гранями. Когда первый ряд будут уложен, делается второй и последующие согласно порядовке указанной на рисунке.

При возведении следующих рядов следует оставлять свободные пространства для установки дверок поддувала и топки. Между металлическими деталями и кирпичной кладкой необходимо также проложить теплоизолирующий слой из асбестового материла, который можно закрепить с помощью раствора и отожжённой проволоки или гвоздей.

Описанным способом печь-камин выкладывается до 11 ряда, на который устанавливается варочная плита. В этом ряду в кирпиче с помощью болгарки удаляется часть материала по краям таким образом, чтобы чугунный элемент находился заподлицо с ним.

Когда варочная поверхность будет установлена, из кирпича выкладывается свод над нею. В 19 ряду делаются задвижки дымохода, которые представляют собой металлические пластины, перемещающиеся в горизонтальной плоскости по направляющим. При установке этого элемента близлежащие кирпичи также необходимо слегка подпилить, чтобы обеспечить идеальную ровность кладки.

Далее формируется из кирпича дымоход. Этот элемент должен быть значительно уже основной ширины печи-камина, поэтому в каждом последующем ряду на полкирпича необходимо уменьшать ширину внутренней полости.

Обратите внимание! Когда дымоход будет закончен, камин следует выдержать в течение нескольких дней для частичного высыхания раствора.

Первая топка должна осуществляться с небольшой закладкой топлива. Это необходимо сделать для полного, но постепенного удаления остатков влаги из кирпичной кладки.

Рекомендации

Многие пользователи самодельных кирпичных печей-каминов очень довольны результатом и оставляют по этому поводу отзывы и рекомендации людям, которые только планируют сооружение такого универсального прибора на даче, в бане или в частном доме.

Михаил. г. Архангельск: «Установка печи-камина позволила одновременно решить проблему отопления жилища и приготовления пищи. Чтобы изделие получилось прочным и долговечным рекомендую тщательно подбирать материалы и строительные смеси, а также выверять все расстояния и размеры отверстий под установку арматуры».

Леонид. г. Краснодар: «Изготовил печь голландку своими руками. В нашей станице нет сетевого газоснабжения, поэтому обеспечение дома теплом осуществляется с применением дров и угля. Если необходимо изготовить отопительный прибор для большого дома, то достаточно установить в топку водяной контур, чтобы нагретая жидкость доставлялась другие помещения».

Дмитрий. г. Ростов: «Печь камин изготовить своими руками совсем не сложно, если пошагово выполнять инструкции, изложенные на сайте, особенно может быть полезным изображение с кирпичной порядовкой, руководствуясь которой я без каких-либо затруднений построил качественный отопительный прибор».

Установка печи такой конструкции в загородном доме или на даче позволяет разрешить сразу две проблемы. Это устройство не только позволяет отдохнуть, разместившись на лежанке рядом с камином, но и приготовить различные блюда без использования дорогостоящей электроэнергии или газового топлива.

Простая начинка для яблочного пирога — пирог на каждый день

Перейти к рецепту

Начинку для яблочного пирога очень легко приготовить дома, и ее удобно иметь под рукой или хранить в морозильной камере на всякий случай. В этом рецепте начинки для яблочного пирога есть несколько скрытых хитростей, чтобы получить лучший яблочный вкус! Этот рецепт идеально подходит для пирогов, десертов или любых других сладостей, требующих начинки для яблочного пирога.

Рецепт начинки для яблочного пирога

Скажем так: никогда не будет повода купить консервированную начинку для яблочного пирога, ведь ее так легко приготовить и держать дома под рукой! Эта домашняя начинка для яблочного пирога, приготовленная из яблочного сидра, коричневого сахара и теплых специй, богата и вкусна; очевидно, победитель для любого десерта, нуждающегося в начинке яблочного пирога.

Если вы не знали, использование предварительно приготовленной начинки для яблочного пирога сокращает время, необходимое для выпечки яблочного пирога. Это также предотвращает отделение корочки от начинки, потому что яблоки уже приготовлены!

Начинка для яблочного пирога идеально подходит для всех видов выпечки, таких как яблочные чипсы, яблочные пирожные, яблочные ручки, яблочная галетта или даже в качестве начинки для торта. Он также вкусен сам по себе или с шариком мороженого.

Он также хорошо замораживается, так что этот рецепт — один из лучших способов использовать любое большое количество яблок, которое у вас может быть после сбора яблок.

Ищете полный яблочный пирог? Проверьте этот лучший рецепт яблочного пирога!

Итак, давайте сделаем это, не так ли?

Какие яблоки использовать для начинки яблочного пирога?

Почти для любого яблочного десерта вам нужно яблоко, которое может держать форму, иметь тонкий вкус и легкую терпкость, чтобы разрушить сладость сахара. Использование комбинации яблок полезно, потому что это придает пирогу несколько разных вкусов и текстур. Яблоки Gala и Granny Smith — хороший выбор для яблочных чипсов, потому что они не становятся мягкими после долгого запекания в духовке, а также потому, что они имеют сладкий и терпкий вкус.

Другие хорошие яблоки для выпечки

• Cortland
• Желтые вкусные
• Braeburn
• Pink Lady
• Ginger Gold
• Jonagold

Лучший инструмент для PEELING и Slaing Apples 9002

Лучший инструмент для PEELING и Slaing Apples 9002

.

Лучший инструмент для Peeling и Slaing Apples

. Лучший инструмент для Peeling и Slating Apples

. нарезка яблок, я, конечно. Мне совсем не нравится эта задача! Итак, несколько лет назад я купил недорогую (партнерская ссылка) овощечистка для яблок, чтобы работа выполнялась быстро. Он хорошо служил мне много лет. Хотя это занимает место на вашей кухне, я считаю, что оно того стоит в осенние месяцы, когда я часто готовлю рецепты из яблок!

Единственным недостатком является то, что вы не можете контролировать размер нарезанных яблок. Поэтому, если вам нужно, чтобы ваши яблоки были нарезаны другой ширины, вы просто использовали бы функцию очистки и нарезали их вручную.

Как сделать начинку для яблочного пирога с нуля

Это не очень сложная задача. По сути, яблоки очищают и нарезают ломтиками, а затем смешивают с несколькими ингредиентами на плите. Их готовят до размягчения, а затем добавляют суспензию кукурузного крахмала, чтобы сделать их гуще! В целом, этот рецепт покажется вам очень простым, но есть несколько хитростей, которым вы должны следовать, чтобы получить начинку с наилучшим вкусом.

Во-первых, рецепт требует мацерации яблок примерно 15 минут. Это помогает выделить некоторые натуральные соки из яблок, поэтому яблоки становятся немного более твердыми.

Во-вторых, в смесь добавлен яблочный сидр. Это не только придает яблочный вкус начинке, но и добавляет дополнительный соус вокруг яблок. Я просто люблю этот яблочный соус, который окружает кусочки яблока, и это гарантирует, что его много.

И, наконец, кукурузный крахмал добавляется позже в процессе приготовления. Я предпочитаю сначала приготовить яблоки до нужной консистенции, а затем добавить кукурузный крахмал, чтобы загустить. Если кукурузный крахмал добавить в начале, он может стать немного густым или липким и, возможно, даже подгореть, поэтому я предпочитаю добавлять его в самом конце, как только яблоки полностью приготовятся.

В самом конце процесса приготовления в горячую смесь добавляют немного масла и ванили. Масло добавляет восхитительную насыщенность, а ваниль добавляет глубину вкуса, который очень хорошо дополняет яблоки.

Если вы хотите, чтобы начинка больше напоминала чистый яблочный вкус, вы можете отказаться от ванили и полностью смягчить специи.

Как использовать начинку для яблочного пирога

Хорошо, теперь у вас есть начинка для яблочного пирога. Для чего вы должны его использовать?

• пироги (да!)
• яблочные чипсы (используйте этот рецепт чипсов или этот рецепт крошки для покрытия)
• начинка для торта
• в тесте
• в галетте (используйте это тесто)
• в тарталетках (используйте это тесто)
• ручные пироги (используйте это тесто)
• поверх вафель или блинов
• с овсянкой
• без добавок, подается с мороженым

держать довольно долго в холодильнике. Я никогда не держал его более 7 дней, так как всегда использовал его, но, вероятно, он мог бы продержаться немного дольше, чем даже это.

Срок хранения в морозильной камере не менее 3 месяцев. Через три месяца он начнет терять часть своего мощного вкуса, но его можно есть до 12 месяцев, хотя это и не идеально.

Я не рекомендую консервировать это. Консервирование настолько специфично, и я не проверял это, чтобы убедиться, что оно пропускает количество сахара и кислотности, необходимое для того, чтобы сделать его безопасным для консервирования. Вместо этого я бы рекомендовал заморозить его для длительного хранения.

Другие рецепты яблок:

• Рецепт яблочного пирога
• Кленовый пекан Яблочный чипс
• Яблочный пирог с маслом
• Яблочный пирог
• Яблочный пирог высотой в милю

Для меня большая честь, когда вы делаете рецепт с моего сайта! Если вы готовите эту начинку для яблочного пирога, пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте звездочку с вашим опытом! Если у вас есть какие-либо вопросы об этом рецепте, не стесняйтесь комментировать здесь!

Печать

Начинка для яблочного пирога

★★★★★

4. 9 из 85 отзывов

Начинку для яблочного пирога

очень легко приготовить дома, и она идеальна для того, чтобы иметь ее под рукой или хранить в морозильной камере, когда она вам понадобится. В этом рецепте начинки для яблочного пирога есть несколько скрытых хитростей, чтобы получить лучший яблочный вкус! Этот рецепт идеально подходит для пирогов, десертов или любых других сладостей, требующих начинки для яблочного пирога. Многие читатели ошибочно перепутали свежий яблочный сидр с яблочным уксусом. Не делайте этой ошибки. Для этого рецепта требуется свежий яблочный сидр, представляющий собой нефильтрованный яблочный сок, который обычно можно найти в отделе продуктов или свежего сока. Ищете полный рецепт яблочного пирога? Посмотрите Рецепт яблочного пирога.

• Автор: Келли Авила
• Время подготовки: 00:25
• color”> Время приготовления: 00:10
• Общее время: 35 минут
• Выход: 6 чашек
• Категория: Сладкие пироги
• Способ: Плита
• Кухня: Американская

• 3 фунта (около 7-9 яблок) яблок для запекания, очищенных от кожуры, сердцевины и тонко нарезанных
• 1 столовая ложка лимонного сока
• ½ стакана (100 г) фасованного светло-коричневого сахара
• ¼ стакана (50 г) сахарного песка
• 1–½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки (14 г) кукурузного крахмала
• ¾ чашки + 2 столовые ложки свежего яблочного сидра, разделенные (см. примечание)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1. Добавьте яблоки, лимонный сок, коричневый сахар, сахарный песок, корицу, мускатный орех и соль в кастрюлю с толстым дном. Перемешайте и дайте настояться при комнатной температуре примерно 15 минут. Добавьте в кастрюлю ¾ стакана яблочного сидра и еще раз перемешайте яблоки.
2. Включите средний огонь и начните готовить яблоки, периодически помешивая, чтобы яблоки готовились равномерно. Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут, стараясь не выпарить всю жидкость. Если жидкость быстро испарится, добавьте в кастрюлю еще ⅓ стакана яблочного сидра.
3. Сделайте кашицу, смешав кукурузный крахмал и оставшиеся 2 столовые ложки яблочного сидра в небольшой миске.
4. Вылейте суспензию кукурузного крахмала в яблоки и перемешайте до полного растворения. Продолжайте готовить, пока смесь не загустеет, около 2-3 минут.
5. Снимите с огня и добавьте ваниль и масло.
6. Дайте яблочной смеси полностью остыть, а затем переложите яблоки в стеклянный контейнер для хранения.
7. Хотите превратить это в пирог? Прочтите это руководство «Как испечь пирог с двойной корочкой», чтобы получить несколько советов по выпечке.

Примечания

Не надо, повторяю: не использовать в этом рецепте яблочный уксус. Этот рецепт требует свежего яблочного сидра, как и сока, который вы часто найдете в отделе свежих продуктов. Если вы не можете найти яблочный сидр, вы можете использовать яблочный сок. Если вы не можете найти яблочный сок, используйте воду. Но пожалуйста, пожалуйста, не используйте яблочный уксус.

Приготовленная начинка для яблочного пирога хранится до 7 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

Ищете реальный рецепт яблочного пирога с нуля? Посмотрите Рецепт яблочного пирога. Это идеальный рецепт яблочного пирога с использованием нескольких различных техник и ингредиентов.

Хотите помочь превратить это в пирог? Ознакомьтесь с этим руководством о том, как испечь пирог с двойной корочкой, чтобы узнать время и температуру для этого.

Ключевые слова: Начинка для яблочного пирога

Вы приготовили этот рецепт?

Отметить @everydaypie в Instagram и поставить хештег #everydaypie

Для меня большая честь, когда вы делаете рецепт с моего сайта! Если вы приготовите этот пирог с брауни и орехами, пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте звездочку в соответствии с вашим опытом! Если у вас есть какие-либо вопросы об этом рецепте, не стесняйтесь комментировать здесь!

Для меня большая честь, когда вы делаете рецепт с моего сайта! Если вы приготовите этот пирог с брауни и орехами, пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте звездочку в соответствии с вашим опытом! Если у вас есть какие-либо вопросы об этом рецепте, не стесняйтесь комментировать здесь!

Некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими. Everyday Pie является участником программы Amazon Associates Program. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ноа Кахан рассказывает о «Сезоне палочек», выгорании и взрослении в Новой Англии — Billboard

«Извините, это превращается в сеанс терапии», — смеется Ной Кахан, прерывая себя.

Поговорив с Billboard всего за 45 минут, 25-летний певец и автор песен, родившийся в Новой Англии, уже рассказал о своем опыте алкоголизма, детской неуверенности и недавнем разводе родителей — обо всех темах, которые, так или иначе, , раскрасьте его долгожданный грядущий альбом Сезон палочек . По иронии судьбы, каждая из его песен читается как стенограммы сеансов консультирования, на которых он и его слушатели одновременно играют и врача, и пациента — особенно 14 новых песен, которые выйдут в пятницу (10 октября).

«Что связывает все это вместе, так это общий опыт взросления в условиях большого пространства и изоляции», — говорит он о новом альбоме. «Я хочу, чтобы люди, живущие в маленьких городках, знали, что я их слышу, я их вижу и знаю, каково это».

Кахан стал одной из самых узнаваемых фигур в акустической инди-поп-музыке за последние пять лет благодаря своему альпийскому голосу и пронзительному стилю лирики. Тем не менее, Stick Season в целом является самым честным проектом, в котором он когда-либо участвовал, что может стать неожиданностью для тех, кто знаком с эмоциональной близостью его первых двух альбомов: Busyhead 2019 года и I Was 2021 года. / Я .

На новом альбоме Кахан делает две вещи, которые раньше считал слишком рискованными: поет лирику, насыщенную деталями, которых он когда-то вообще избегал, и с головой уходит в фолк, с которым раньше только флиртовал. Хотя он уже много лет любит этот жанр, он никогда не осмеливался принять его, опасаясь, что слушатели, которым нравились общедоступные поп-стили его более известных треков, таких как «Hurt Somebody», выпущенная в 2017 году в сотрудничестве с Джулией Майклс, охладеют к нему. По данным Luminate, компания собрала 114,5 млн официальных потоков в США.

Эти риски окупились почти сразу. Выпущенный в июле после того, как Кахан впервые протестировал его фрагменты в социальных сетях, главный сингл и заглавный трек альбома «Stick Season» занял 10-е место в чарте Billboard Adult Alternative Airplay и зарегистрировал 41,4 миллиона прослушиваний в США. .

Вновь обретенная уверенность Кахана приходит после многих лет выгорания, вызванного чувством потерянности в комнатах писателей, удушением самодельным давлением сдать больше «Hurt Somebody» на свой лейбл (Republic Records) и зацикленностью на коммерческом успехе, определяемом потоками. и число подписчиков. Когда COVID-19Пандемия натолкнулась прямо на записи и гастрольные планы музыкантов по всему миру, однако ему милостиво предоставили равные условия — или, на самом деле, их отсутствие — со своими коллегами-артистами.

«Мне казалось, что мы все связаны этим ужасным миром, и это странным образом заставило меня чувствовать себя менее одиноким», — вспоминает он. «Мне не понравилось, как это произошло, но было приятно, что у меня появилась возможность почувствовать себя нормальным и таким же, как все».

Однако нельзя сказать, что этот период был для него легким. Пандемию он провел в своем родном городе Страффорд, штат Вермонт, а это означает, что он буквально не мог отвести взгляд от болезненных воспоминаний, застывших во времени в его окружении. Он обнаружил новое напряжение одиночества в том, что ему не дали увидеться со своими поклонниками лично, и снова, когда он остался, когда его друзья и семья начали возвращаться к своей нормальной жизни после того, как худшее из пандемии миновало.

Но где-то между заснеженными горными хребтами и березовыми и кленовыми лесами Кахан наконец нашел достаточную дистанцию ​​от музыкальной индустрии и близость к себе, чтобы начать серьезно относиться к своим фолк-пристрастиям. В 2020 году он написал и выпустил EP Cape Elizabeth , пять песен горько-сладкого свидетельства любви, которая началась и закончилась на побережье штата Мэн.

«Это история о том, как один человек находится здесь, а другой — там», — говорит он о проекте. «[ Stick Season] определенно является продолжением — я не знаю, насколько это те же персонажи или те же отношения, на которых был построен Мыс Элизабет , но это определенно та же вселенная».

https://www.instagram.com/p/CgVI3bfDjcV/

Вместо того, чтобы отвернуться от специфики EP, его поклонники поглощали каждую деталь — нередко можно увидеть татуировки маяков, подобные той, что на обложке Cape Elizabeth , разбросанные по концертным толпам Кахана — и его вдохновили записать полноценный альбом. песен так же, как это. Результат был Stick Season , пластинка, вдохновленная местом, в котором она была написана, и метко названная в честь фразы, используемой жителями Вермонта для описания «депрессивного» перехода между осенью и зимой.

«Я хотел написать о том, каково это — расти в маленьком городке, что значит влюбляться и терять людей в маленьком городке, и писать с точки зрения того, кто остался», — объясняет он. «Когда я нашел эту нишу и новую концепцию, о которой можно писать, я снова начал по-настоящему взволнован тем, как мое будущее и жизнь могут выглядеть, делая то, что я действительно хочу делать».

Вдохновленный фаворитами по написанию песен, такими как Фиби Бриджерс и Сэм Фендер, Кахан проигнорировал свою поп-тенденцию делать песни как можно более родственными и вместо этого начал добавлять беспрецедентные детали в свои тексты. В одном из самых мрачных треков Stick Season , «Come Over», он ссылается на крах фондового рынка в конце 2000-х. – а в «Тоске по дому», одной из песен, которой, по его словам, он больше всего гордится, он упоминает бомбардировщики Бостонского марафона 2013 года («Я устал от грунтовых дорог, названных в честь дедушек школьных друзей/ И ублюдки здесь до сих пор не знаю, они поймали бостонских бомбардировщиков»).

Не каждая деталь на съемочной площадке чисто автобиографична; например, в «Новых перспективах» Кахан выражает свое негодование городом, полным «либеральных деревенщин», где добавления магазина Target достаточно, чтобы вызвать шок в сообществе. Однако в реальной жизни, по его словам, в городе на самом деле не было Цели — до тех пор, пока она случайно не была построена вскоре после того, как он написал песню.

«Это круто, я все время хожу в этот Target [сейчас]», — смеется он. «Я честно в шоке».

Одним из самых ярких моментов альбома является дождливая повествовательная часть под названием «Апельсиновый сок», в которой рассказывается об отношениях Кахана с кем-то, кто страдает от алкоголизма и зависимости. Однако он говорит, что написал это о сборнике историй, которыми поделились друзья и семья, а не об одном человеке.

«Это касается того, каково это пройти через что-то действительно травмирующее с кем-то и иметь что-то, что должно сблизить вас, но вместо этого отдаляет вас», — говорит он. «Это действительно тяжело — быть связанным этой болью и даже не иметь того, что сближает тебя».

В музыкальном плане новый альбом Кахана напоминает группы, которые он любил в средней школе, такие фолк-рок-группы, как Mumford & Sons (наиболее очевидным является второй сингл Stick Season «Northern Attitude», выпущенный 16 сентября) и The Lumineers. Все записанные вживую в студии, песни на Stick Season часто переключают передачу на полпути, без предупреждения запуская новые темпы и стили.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Ноа Каханом (@noahkahanmusic)

«Моя старая музыка всегда попадала в цель, — размышляет он. «Эти песни позволяют группе немного поиграть; есть много музыкальных моментов, которые требуют немного терпения. Я хотел дать людям возможность интерпретировать и музыку, и тексты, вместо того, чтобы одно доминировало над другим».

Большинство треков, по словам Кахана, были специально написаны для того, чтобы их можно было хорошо воплотить в живых выступлениях — это хорошо, поскольку он называет гастроли источником жизненной силы своей карьеры. Конец 2021 года он провел в дороге в поддержку I Was / I Am и Cape Elizabeth , и теперь он готовится повторить все это снова, начиная со среды (12 октября), когда он начнет сезонный тур Stick в Чарльстоне.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Ноа Каханом (@noahkahanmusic)

«Возможность выйти и сыграть песни и поделиться этим опытом с людьми — это просто чудо», — улыбается он. «Мне не терпится сыграть в них в Новой Англии, и мне действительно не терпится сыграть в них в Портленде [Орегон] и случайных городах, которые находятся далеко от того места, где я нахожусь, чтобы увидеть, как люди проводят параллели».

Поскольку до выхода его нового альбома осталось всего несколько дней, Кахан говорит, что сосредоточился на , а не на , сосредоточившись на неправильных вещах, будь то упущенные возможности, сравнение себя или цифры. Говоря о том, насколько хорошо транслируется заглавный сингл/заглавный трек Stick Season на Spotify, он говорит, что старается не обращать внимания даже на положительную статистику: «Но да, у «Stick Season» дела идут очень хорошо. Я взволнован. Я собираюсь купить себе Lexus, наверное».

Что для него важно сейчас, так это помнить о своем прошлом достаточно, чтобы почтить Новую Англию и истории, над которыми он так усердно работал, чтобы рассказать о Stick Season — но не настолько, чтобы снова оказаться в ловушке того, что могло или должно было быть — в то время как одновременно глядя на будущее как на возможность, а не как на невозможный список навязанных самим себе ожиданий. Эту дихотомию лучше всего проиллюстрировать на заключительном треке Stick Season, «The View Between Villages» –9.0006 неземной рассказ о каньоне эмоций, которые испытываешь, проходя через место, которое любишь и ненавидишь одновременно.

«Речь идет о поездке между Саут-Страффордом и Страффордом, — делится Кахан. «Это длинная извилистая дорога через эту действительно красивую долину — я думаю, что есть какое-то городское постановление, которое не позволяет людям строить на ней, потому что это просто красивая ферма. Всякий раз, когда я проезжаю через него, я чувствую себя по-настоящему и полностью умиротворенно».

«Затем я слезаю с него и прохожу мимо своего старого дома», — продолжает он. «Ко мне возвращается эта подкрадывающаяся тревога… в это место, у которого так много багажа для меня. К концу песни я даю задний ход и еду обратно по дороге между деревнями. В жизни в Новой Англии есть настоящая красота и нюансы — кажется, что вы находитесь в пузыре, и это чертовски холодно, и люди злые, но что превосходит все это, так это то, насколько там абсолютно мирно и великолепно. Я хотел, чтобы к концу альбома перспектива была надеждой, потому что я думаю, что основной посыл этого альбома в том, что в маленьких городках есть настоящая красота».

Набор Stick Season выходит в пятницу, 14 октября. Предварительно сохраните его здесь.

Сколько жителей Вирджинии больше не имеют права на льготы по студенческим кредитам? Сложно сказать. – Royal Examiner

State News

Избиратели проголосовали в Ричмонде в офисе городского регистратора. (Нед Оливер/Вирджиния Меркьюри)

 

Прокрастинаторы, которые забыли зарегистрироваться для голосования до крайнего срока 17 октября, но все еще хотят проголосовать на ноябрьских выборах в Конгресс, могут сделать это благодаря новому законодательству.

С этого момента и до 8 ноября эти жители Вирджинии могут воспользоваться преимуществами регистрации избирателей в тот же день и проголосовать с предварительным бюллетенем на своем избирательном участке или у главного регистратора, согласно данным Департамента выборов Вирджинии.

Демократы в Генеральной Ассамблее приняли закон, разрешающий регистрацию избирателей в тот же день в 2020 году в рамках пакета реформ, направленных на упрощение процесса голосования. Раньше регистрация закрывалась за 21 день до выборов, и жители Вирджинии не могли зарегистрироваться после истечения крайнего срока.

Регистрация избирателей в тот же день начинается в Вирджинии. Вот как это будет работать.

Временные бюллетени используются избирателями, не значащимися в списках зарегистрированных избирателей на своем избирательном участке, и подлежат утверждению до подсчета голосов. Местный отдел регистрации актов гражданского состояния рассмотрит бюллетень и определит, соответствует ли данное лицо требованиям и имеет ли оно право голоса. Затем бюллетень будет отправлен в местную избирательную комиссию, где будет принято решение о его подсчете.

В период до 7 ноября незарегистрированные избиратели могут зарегистрироваться в тот же день в офисе своего местного генерального регистратора или в дополнительном офисе, но они должны прийти на свой избирательный участок в день выборов.

Этот процесс может быть более удобным для избирателей, но чиновникам избирательных комиссий требуется время, чтобы выяснить, имеет ли человек право голосовать или нет, заявила в прошлом месяце The Virginia Mercury новый уполномоченный по выборам Вирджинии Сьюзен Билс. Предварительные бюллетени не обрабатываются машиной для подсчета голосов, а вместо этого проверяются индивидуально.

Избиратели, подающие такой бюллетень, будут уведомлены о дате, времени и месте собрания, на котором местная избирательная комиссия примет решение о подсчете голосов или нет, но они не обязаны присутствовать на собрании. Если бюллетень не будет подсчитан, избиратель получит письменное уведомление от своего местного генерального регистратора.

Чтобы узнать больше о регистрации избирателей в тот же день и предварительных бюллетенях, физические лица могут посетить веб-сайт Департамента выборов штата Вирджиния или обратиться в офис своего местного генерального регистратора.

 

Меган Макинтайр, Вирджиния Меркьюри

---

Вирджиния Меркьюри является частью States Newsroom, сети новостных бюро, поддерживаемой грантами и коалицией доноров в качестве общественной благотворительной организации 501c(3). Вирджиния Меркьюри сохраняет редакционную независимость. По вопросам обращайтесь к редактору Саре Фогельсонг: [email protected]. Подпишитесь на Вирджинию Меркьюри в Facebook и Twitter.

Поделись новостями:

Продолжить чтение

State News

РИЧМОНД, Вирджиния — 17 октября 2022 года губернатор Гленн Янгкин вместе с генеральным прокурором Джейсоном Мияресом, лейтенантом губернатором Уинсом Эрл-Сирс и мэрами, начальниками полиции и шерифами со всей Вирджинии объявили об операции «Смелый синий». Линия, ряд конкретных действий по сокращению убийств, перестрелок и насильственных преступлений.

«По всей Вирджинии люди просыпаются и включают утренние новости, чтобы услышать историю за историей о насилии в своих сообществах: убийствах, стрельбе и нападениях при отягчающих обстоятельствах», — сказал губернатор Гленн Янгкин. «Учитывая почти 40% вакантных должностей в правоохранительных органах в некоторых городах Вирджинии, слишком мало прокуроров, фактически осуществляющих судебное преследование, а также снижение активности общественности и меньшее желание свидетелей выступать, голубая линия Вирджинии становится слишком тонкой.

«Сегодня я объявляю об операции «Смелая голубая линия» — постоянной попытке всесторонне решить проблему, с которой мы сталкиваемся во всех наших сообществах. Основываясь на общих темах 14 встреч нашей Целевой группы по насильственным преступлениям в Вирджинии, мы предпринимаем четкие и действенные шаги, чтобы вместе сделать наши сообщества более безопасными».

Операция Жирная синяя линия:

1. Поддержка существующих правоохранительных органов путем окончательной фиксации заработной платы и сокращения заработной платы.
2. Поддержка новых сотрудников правоохранительных органов посредством комплексных усилий по набору сотрудников для привлечения сотрудников правоохранительных органов из других штатов и развития местных талантов.
3. Предоставление большей поддержки всем правоохранительным органам, включая дополнительное обучение и оборудование.
4. Обеспечение поддержки правоохранительных органов прокурорами, которые могут и будут сажать и удерживать насильственных преступников за решеткой.
5. Предоставление дополнительных ресурсов потерпевшим и свидетелям и финансирование общественных партнерств, чтобы помочь остановить насильственные преступления до того, как они произойдут.

История:

Вирджиния лидирует, принимая инновационные стратегии борьбы с насильственными преступлениями. В течение следующих двух лет будут вложены крупные инвестиции в размере 13 миллионов долларов США в новые усилия по борьбе с групповым насилием, которые будут сочетать комплексные инициативы правоохранительных органов, прокуратуры и сообщества.

Для реализации стратегий по сокращению насильственных преступлений Вирджиния сделает дополнительные инвестиции для найма, обучения и поддержки большего числа LEO в ключевых департаментах.

Поскольку в некоторых городах уровень вакантных должностей приближается к 40%, в полиции штата Вирджиния по-прежнему имеется более 250 вакансий, а Ассоциация шерифов Вирджинии оценивает уровень вакантных должностей в их департаментах около 20%.

Чтобы бороться с этим, губернатор Янгкин объявил о комплексном плане по устранению проблем с сокращением заработной платы и увеличению финансирования партнерской общественной полиции. Работая с Генеральной Ассамблеей над увеличением финансирования городов и округов с помощью тактики охраны общественного порядка и сокращения насилия, этот план включает положения, запрещающие партнерским населенным пунктам «дефинансировать» свои полицейские управления.

Операция «Смелая голубая линия» будет работать над набором лучших офицеров из Вирджинии и всей страны. Для этого будут запущены общенациональные и местные усилия по набору персонала стоимостью 30 миллионов долларов в тандеме с новой 8-недельной ускоренной академией бокового обучения для быстрой сертификации правоохранительных органов в Вирджинии.

Операция «Смелая синяя линия» повысит число учащихся с двойным обучением и создаст программы «Знак и степень», чтобы расширить поток студентов, желающих присоединиться к правоохранительным органам Вирджинии. Министр образования Эйми Гуидера будет работать с SCHEV и системой муниципальных колледжей Вирджинии, чтобы как увеличить возможности двойного зачисления для старшеклассников, так и лучше нацелить существующие финансируемые налогоплательщиками расходы на общественную безопасность «G3» для присяжных правоохранительных органов и новобранцев.

Операция Bold Blue Line ускорит выплату 75 миллионов долларов на оборудование и обучение государственным и местным агентствам, работу с Пенсионной системой штата Вирджиния, чтобы гарантировать, что вышедшие на пенсию LEO могут получать льготы, работая на новых ролях поддержки, и сотрудничать с некоммерческими организациями, такими как Программа помощи правоохранительным органам Вирджинии (VALEAP) для предоставления LEO ресурсов для улучшения их психического и физического благополучия.

Под совместным руководством Генеральной прокуратуры, Департамента службы уголовного правосудия и Департамента юстиции по делам несовершеннолетних в рамках операции «Смелая синяя линия» будут поддерживаться партнеры из сообщества, которые поддерживают молодежь из групп риска и уделяют особое внимание предотвращению банд и групповому насилию. также вмешательство.

Операция «Смелая синяя линия» будет сотрудничать с Генеральной Ассамблеей для финансирования программы помощи жертвам и свидетелям, чтобы помочь полиции и прокурорам посадить за решетку жестоких преступников. Программа предоставит средства на разумные расходы на проживание и переселение, транспорт и установку систем и устройств, необходимых для оказания защитных услуг.

Поделитесь новостями:

Продолжить чтение

Региональные новости

До 15 ноября 2022 года Инициатива по охране птиц штата Вирджиния (VGBI) принимает заявки на участие в программе финансового стимулирования на 2023 год. Вступая в свой второй год, VGBI предоставляет стимулы для производителей и землевладельцев, которые применяют один из двух конкретных передовых методов управления, которые защищают пастбищных птиц во время их уязвимого сезона гнездования. Квалифицированные производители могут получить до 35 долларов США за акр за: 1) отсрочку первого укоса сена до 1 июля 2023 года или позже и/или 2) смену скота с определенных полей с 15 апреля по 1 июля 2023 года или позже. Помимо защиты гнездовой среды, эти методы также могут быть стратегически использованы для запасания корма для выпаса в конце лета, отдыха и повторного засева полей, а также для снижения затрат на корма.

Карта зоны обслуживания 16 округов Инициативы по охране птиц штата Вирджиния. Credit Jordan Coscia

«Отсрочка первого укоса сена, по крайней мере, до начала июля меняет правила игры для наших пастбищных птиц, потому что это позволяет большинству из них оперить хотя бы одну успешную кладку птенцов. Это быстро превращает сенокос из места потери популяции в место прироста популяции», — говорит Октябрь Гринфилд, со-координатор VGBI и координатор среды обитания диких животных PEC. Между тем, ротация скота с отдельных полей ранней весной и предоставление этим полям отдыха до начала лета, практика, называемая накоплением летних пастбищ, оказывается полезной для крупного рогатого скота, здоровья почвы и прибыльности производителей, в дополнение к улучшению пастбищ. места гнездования птиц.

Программа открыта для 16 округов северной Вирджинии Пьемонт, Блю-Ридж и долины Шенандоа, требуется минимум 20 акров земли. Большинству видов пастбищных птиц для гнездования требуются обширные травяные просторы, поэтому для этой программы лучше всего подходят площади, имитирующие большой прилегающий участок пастбища, удаленный от густых лесных опушек и застройки человека.

Мероприятие VGBI по обмену знаниями с фермерами, специалистами по охране природы и поставщиками технической помощи. Credit Hugh Kenny

«Поскольку большинство оставшихся пастбищ в Вирджинии в настоящее время находятся в частных руках и используются в сельском хозяйстве, VGBI дает фермерам возможность стать партнерами в сохранении природы, внедряя сельскохозяйственные методы, благоприятные для птиц на пастбищах. Мы работаем с фермерами над созданием планов сохранения, которые защищают пастбищных птиц и одновременно поддерживают их производственные цели», — объясняет Гринфилд. Чтобы узнать больше о программе и подать заявку, посетите: vagrasslandbirds.org/incentives.

В первый год девять производителей официально включили в программу 500 акров земли. Кроме того, четыре землевладельца добровольно внедрили отложенный сенокос или заготовку летних пастбищ, без финансовых стимулов программы, еще на 1306 акрах. Увеличение финансирования со стороны Инициативы по сохранению птиц Cornell Land Trust и растущее партнерство VGBI позволяют расширить программу в 2023 году. Производители, заинтересованные во внедрении одной или обеих этих практик без финансового стимула, или уже готовые к отсроченному сенокосу и/или летнему пастбищ, просят сообщить о своих площадях на vagrasslandbirds.org/incentives для включения в ежегодные отчеты VGBI.

Боболинки едят насекомое на лугу. Предоставлено Советом по охране окружающей среды Пьемонта

Местные пастбища подверглись более интенсивному воздействию человека, чем любая другая наземная экосистема Северной Америки. В ответ оставшиеся пастбищные птицы приняли сенокосы и пастбища в качестве суррогатной среды обитания. Таким образом, сохранение пастбищных птиц в значительной степени ложится на плечи частных землевладельцев и фермеров. Работая с производителями над внедрением передового опыта управления, VGBI стремится остановить волну сокращения пастбищных птиц, повысить устойчивость рабочих ландшафтов и положительно повлиять на средства к существованию, зависящие от этих земель.

Тим Миз из Вирджинского кооперативного расширения и член руководящего комитета VGBI рад видеть, что эта программа набирает обороты. «Хотя иногда кажется, что они противоречат друг другу, животноводство и охрана дикой природы могут приносить пользу друг другу. Мне просто кажется очевидным, что эта программа является беспроигрышным сценарием для обоих», — сказал он.

Луговой жаворонок летит над полем . Кредит Хью Кенни

Сэм Грант, который арендует пастбища на ферме Фрэнсис Милл в графстве Лаудоун и участвовал в летних заготовках пастбищ, пока доволен результатами. «Лучшее в этой программе то, как мало она повлияла на мой обычный график выпаса скота. Я отложил выпас на поле до середины июля без каких-либо негативных последствий, а утренние визиты орнитологов были сдержанными и приятными».

Фриц Ройтер в Маленьком Милане в графстве Фокье высоко оценил экологические преимущества. «Отсроченная стрижка хорошо коррелирует со временем, когда наши родные травы теплого сезона наиболее активны и могут превзойти спящую растительность, такую ​​как овсяница и ежа».

Инициатива по охране птиц штата Вирджиния — это партнерство Смитсоновского института по охране окружающей среды штата Вирджиния, Совета по охране окружающей среды Пьемонта, Американского фонда сельскохозяйственных угодий и организации Quail Forever.

Поделись новостью:

Продолжить чтение

Новости штата

Капитолий штата. (Нед Оливер/Вирджиния Меркьюри)

 

• Демократы дистанцировались от предложенного законопроекта о насилии над детьми ЛГБТК, предложенного депутатом Элизабет Гусман, демократом-принцем Уильямом, даже несмотря на то, что она утверждала, что его цель была неправильно истолкована и не предназначалась для наказания. родители, которые не одобряют трансгендерных детей.—Washington Post

• Критики говорят, что руководители школ округа Албемарл незаметно осуждают сотрудников, демонстрирующих поддержку ЛГБТК, несмотря на публично заявленную школьной системой поддержку трансгендерных учащихся.—Daily Progress

• Генеральная прокуратура Джейсона Мияреса прекратила свое участие в расследовании обвинений в жестоком обращении с детьми в детской больнице штата Вирджиния. Генеральная прокуратура заявляет, что вернула дело местным властям по юрисдикционным причинам, но адвокат некоторых пациентов больницы сказал, что похоже, что государство отказывается от этого дела.— Associated Press

• Судья встал на сторону Ричмонда. Times-Dispatch в деле FOIA о том, предоставляет ли офис губернатора Гленна Юнгина адекватную информацию о типах документов, которые он предпочитает держать в секрете. — Richmond Times-Dispatch

• Восемь человек получили ранения в результате стрельбы рано утром в воскресенье на «собрании под открытым небом» возле Университета Джеймса Мэдисона. — Daily News-Record

• «После того, как Вирджиния легализовала травку, большинство подсудимых по-прежнему чернокожие».—Washington Post

• Республиканцы надеются, что в этом году они получат хотя бы одно место в городском совете Роанока впервые почти за два десятилетия.—Roanoke Times

• Мишель Уайт, бывшему должностному лицу избирательной комиссии округа Принс-Уильям, предъявлены неуточненные обвинения в коррупции. , пытается собрать деньги на свою юридическую защиту через страницу GoFundMe. — Culpeper Star-Exponent

• Инцидент на парковке спортзала с участием бывшего заместителя мэра округа Колумбия вызвал вопросы о том, живет ли чиновник в Вирджинии или округе Колумбия.—Washington Post

• В районе Блэксбурга пропала 82-фунтовая черепаха по кличке Магеллан.—Roanoke Times

 

by Staff Report, Вирджиния Меркьюри

---

Вирджиния Меркьюри является частью Newsroom штата, сети новостных бюро, поддерживаемой грантами и коалицией доноров в качестве общественной благотворительной организации 501c(3). Вирджиния Меркьюри сохраняет редакционную независимость. По вопросам обращайтесь к редактору Саре Фогельсонг: [email protected]. Подпишитесь на Вирджинию Меркьюри в Facebook и Twitter.

Поделитесь новостями:

Продолжить чтение

State News

Губернатор Гленн Янгкин (Сара Фогельсонг / Вирджиния Меркьюри)

 

В течение двух недель после развертывания энергетического плана штата Вирджиния, включавшего толчок к развитию новой ядерной энергетики, губернатор-республиканец Гленн Янгкин объявил о многомиллионных планах -долларовых инвестиций в источник энергии.

В пятницу Янгкин заявил, что включит в свое бюджетное предложение в конце года 10 миллионов долларов для нового энергетического инновационного фонда Вирджинии, половина из которых будет предназначена для разработки малого модульного ядерного реактора (ММР) в Юго-Западной Вирджинии в течение 10 годы.

Генеральная Ассамблея должна одобрить любые бюджетные предложения губернатора.

«Настал момент вести», — сказал Янгкин. — Итак, приступим к работе.

Янгкин сказал, что средства пойдут на превращение Юго-Западной Вирджинии в центр ядерных инноваций, включая инвестиции в исследования и разработки. Деньги, предназначенные специально для разработки SMR, будут доступны для исследования технологии, создания для нее рабочей силы и изучения площадок, где ее можно было бы разработать.

Технология SMR разработана как ядерный реактор типа «включай и работай», который может быть изготовлен на объекте, а затем установлен на определенной площадке, согласно августовскому отчету, подготовленному для Национальной ассоциации уполномоченных по регулированию коммунальных услуг.

В случае разработки SMR в Юго-Западной Вирджинии станет первым в своем роде в стране, сказал Янгкин.

Может ли Юго-Западная Вирджиния превратиться в лабораторию возобновляемых источников энергии?

Стремление к расширению ядерной энергетики было представлено в четырехлетнем энергетическом плане Янгкина «Все вышеперечисленное», о котором он объявил в Линчбурге 3 октября, в котором также содержится призыв к пересмотру знаменательного Закона о чистой экономике штата Вирджиния 2020 года. VCEA устанавливает даты вывода из эксплуатации ископаемого топлива и требует, чтобы коммунальные предприятия получали больше энергии из возобновляемых источников энергии, поскольку государство стремится к 2050 году создать электрическую сеть с нулевым выбросом углерода. Он также включает мандаты на развитие ветровой, солнечной и аккумулирующей энергии. Доминион и Аппалачская энергетическая компания.

Наряду с этими звонками Янгкин обратился в Комиссию государственной корпорации, которая регулирует электроэнергетические предприятия Вирджинии, с просьбой провести анализ затрат, который сравнивает технологии возобновляемых источников энергии с доступными альтернативными технологиями.

В пятницу Янгкин говорил о потенциале альтернативных технологий, таких как атомная энергия, улавливание углерода, водород и хранение аккумуляторов. Например, уловленный углерод можно использовать в производстве бетона и красок, марганец и металлургический уголь можно собирать для разработки аккумуляторных батарей, а воду и метан из подземных шахт можно использовать для производства водородной энергии, сказал Янгкин.

Но несколько групп заявили, что объявление об инновационном фонде было сделано без участия местных заинтересованных сторон.

«Процессы разработки проектов, которые не учитывают голоса сообщества, — это неправильный способ заручиться поддержкой предложения», — сказала Ребекка Шелтон, директор по политике и организации Аппалачского гражданского юридического центра. «Снова и снова жители узнают о новом проекте через объявление для прессы».

Спикер палаты представителей Тодд Гилберт, республиканец Шенандоа, также объявил в четверг о партнерстве со спикером палаты представителей Республиканской партии Западной Вирджинии Роджером Хэншоу для содействия ядерному развитию.

Единственной полномасштабной новой атомной электростанцией, которая будет построена в США за несколько десятилетий, является АЭС Фогтл в Джорджии, которая строится уже десять лет, а затраты выросли примерно до 30 миллиардов долларов.

Чарли Поллин, Вирджиния Меркьюри

---

Вирджиния Меркьюри является частью Newsroom штата, сети новостных бюро, поддерживаемой грантами и коалицией доноров в качестве общественной благотворительной организации 501c(3). Вирджиния Меркьюри сохраняет редакционную независимость. По вопросам обращайтесь к редактору Саре Фогельсонг: [email protected]. Подпишитесь на Вирджинию Меркьюри в Facebook и Twitter.

Поделитесь новостями:

Продолжить чтение

Новости штата

РИЧМОНД, Вирджиния — Губернатор Гленн Янгкин объявил, что поступления в Общий фонд за сентябрь, последний месяц первого квартала 2023 финансового года, превысили бюджетные оценки. Доходы за сентябрь отражают почти 900 миллионов долларов налоговых льгот, предоставленных жителям Вирджинии за последние недели в результате первого бюджета губернатора Янгкина. В дополнение к налоговой льготе, доходы за текущий год отражают отмену ускоренного налога с продаж (AST), которая вступила в силу в июне.

С поправкой на эти налоговые льготы доходы основного фонда в первом квартале выросли на 7,6% и на 10,7% в сентябре.

«С поправкой на последствия запланированных политических мер, включая исторические налоговые льготы в размере почти 900 миллионов долларов, недавно предоставленные жителям Вирджинии, сбор доходов в сентябре увеличился более чем на 10 процентов по сравнению с прошлым годом», — сказал губернатор Гленн Янгкин. «Сентябрь — обычно сильный месяц для доходов, и этот год соответствует этому прецеденту. В то же время экономические данные остаются неоднозначными, рынок труда демонстрирует стабильность, но постоянная инфляция из-за ошибочных усилий Вашингтона продолжает оставаться тихим вором, крадущим все больше и больше из зарплат трудолюбивых вирджинцев».

«Сборы за первый квартал превысили запланированные в бюджете доходы более чем на 500 миллионов долларов, что отражает продолжающийся рост рабочих мест и заработной платы в Вирджинии. Потребители продолжают тратить, и расчетные платежи по неудержанному доходу соответствовали прошлогодним темпам», — сказал министр финансов Стивен Каммингс. «Однако продолжающаяся высокая инфляция и быстро растущие процентные ставки начинают влиять на некоторые ключевые экономические показатели, и администрация постоянно следит за другими показателями, которые вызывают дополнительную осторожность в отношении текущих перспектив нашей экономики. Поскольку мы начинаем процесс годового прогнозирования доходов для бюджета, который будет представлен губернатором в декабре, мы продолжим работу с JABE и GACRE, чтобы предоставить прогноз, который станет основой для финансово обоснованного бюджета»

За месяц удержание из заработной платы увеличилось на 0,3 процента (11,0-процентная корректировка сроков депозитных дней).