Печи из кирпича фото: инструкция по установке своими руками, чертежи печей – Промышленная вентиляция в Москве строительство монтаж в Подольске

Содержание

Виды печей из кирпича для дома полная классификация с примерами —

готовые проекты конструкций с печкой или барбекю из кирпича своими руками, печной комплекс с размерами

Любая постройка, даже кажущаяся совсем простой и легкой, имеет множество нюансов и тонкостей. Многие владельцы дач и загородных домов хотят иметь красивую беседку, где можно приготовить барбекю. Но решить эту проблему заметно сложнее, чем хотелось бы – и обязательно стоит уделить внимание очагу.

Особенности

Печь для беседки нельзя считать сугубо утилитарным объектом. На первое место выходят эстетические соображения, поскольку от внешнего вида очага зависит во многом впечатление у людей. Для изготовления печей можно применять разные материалы, ограничения связаны только с финансовыми возможностями и со вкусами владельцев. Отопительный прибор в беседке должен быть несколько иным, чем в доме или бане.

Ключевыми требованиями будут следующие:

повышенная стойкость к рывкам температуры;
возможность прогреть поверхность на длительное время;
удобство в обращении;
продуманная эстетика.

Почти все печи для беседок находятся на открытом воздухе. И даже если конструкция полностью закрытая, все равно дверь периодически открывается, да и уровень теплозащиты меньше, чем в доме. Приготовление пищи на улице отнимает даже больше времени, чем обработка на газовой или на электрической плите в доме. Поэтому

стабильное обеспечение высокой температуры крайне важно. А еще значимее оно становится в конструкциях, оснащенных коптильней – там недопустимо образование конденсата.

Два последних пункта – комфорт и внешний вид – призваны помочь садоводам и дачникам. Пользоваться красиво выглядящей печью куда приятнее, чем сделанной наспех и непонятно как. Малейшие технические недочеты, которые при обогреве дома или бани будут едва заметны на краю сознания, способны испортить праздничное настроение.

Когда планируется готовить много разных блюд, часто устраивать праздники в беседке, лучше монтировать комплексные очаги. Они оснащены самыми разными принадлежностями и удовлетворяют широкий спектр запросов.

Проекты

Готовые печные комплексы закономерно отличаются повышенными размерами в сравнении с простейшими очагами.

Зато они позволяют обходиться без следующих агрегатов:

барбекю;
мангала;
духового шкафа и других кулинарных приспособлений.

Для дачного или загородного дома, где даже при изобилии свободного места загромождать его не стоит – это очень важное преимущество. Качественный проект печи для беседки должен предусматривать все детали: какой будет жаровня, насколько крупной сделать рабочую столешницу, какие режимы обработки пищи будут предпочтительными.

Рачительные хозяева и предусмотрительные строители даже подводят к рабочему месту водопровод.

Топку и столешницу стоит разнести в противоположные стороны, чтобы пользоваться ими можно было одновременно с максимальным удобством и без риска ЧП.

Жаровня по большей части ставится около камеры для приготовления пищи.

Полезно поставить заслонку, поскольку эта деталь поможет применить остаточное тепло для томления продуктов или для выпечки.

Классическая схема подразумевает размещение дровяного отсека снизу от жаровни. Подобная компоновка проверена десятилетиями и даже столетиями, поэтому никакое серьезное усовершенствование тут невозможно. Опыт подсказывает также, что размещать кухонные принадлежности желательно под столешницей.

Одновременное строительство печи и беседки позволяет применять единый фундамент. Готовя проект самостоятельно или оценивая готовый замысел, следует основательно подумать, какое место для печи будет наиболее безопасным в пожарном отношении и не подвергнется сквознякам. Подставка под печь допускается из пустотелого кирпича, раскладываемого в соответствии со схемой порядовки.

Типичная последовательность является следующей:

1–6 ряды создают пространство под столешницей;

7 линия – это перекрытие;
8 ряд перевязывает перекрытие и создает днище топки;
9 ряд используется для раскладки топки;
10 ряд продолжает ее с сужением сверху от кухонного шкафа;
11 ряд – это последний топочный, перекрывающий дверцу и связывающий нижние слои;
12 группа представляет уступ для шампура;
с 13 по 16 ярусы кладут жаровню и ее перевязки;
17 ряд заканчивает стенки жаровни;
18–21 ряды – это перекрытия жаровни и ее свода;
22 ряд – это козырек и перевязка;
23 ряд – это дымоход;
24–25 ряды – это окончательное накрытие жаровни;
26–27 линии – это дымоходная труба и перевязка первого ее яруса.

Стоит помнить, что смена сечения на всех этих этапах и при строительстве дымоходной трубы не допускается. Места контакта дымохода и деревянных перекладин должны иметь солидную теплоизоляцию, поскольку они будут сильно нагреваться. Детализация порядовки включает также меры по профилактике возгорания стен, пола, потолка и кровли. Печной комплекс, спроектированный, как следует построить довольно просто.

Чтобы максимально точно выложить кирпич, готовят деревянные каркасы либо картонные шаблоны

Похожим образом можно обустроить с использованием печи простые террасы и веранды. Но преимущественно все же стараются пользоваться ею в беседке, чтобы не нагонять дым и посторонние запахи на вход в дом, не привлекать насекомых и не пачкать окна копотью. В любом случае продумывая проект, нужно помнить – печка тяжела, поэтому основание под нее требуется солидное. Иногда фундамент приходится создавать не только для самого очага, но и для террасы или беседки.

Распространенное мнение, будто хватает слоя песка с тротуарной или клинкерной плиткой поверх него, в корне неверно.

Очевидная проблема связана с тем, что расположение постройки на уровне земли вызывает ее затопление даже при незначительном дожде. А обустройство ливневой канализации и дренажа может оказаться намного дороже и сложнее, чем обычно ожидают. Простой подъем сооружения над почвой гораздо выгоднее экономически. Кроме того, следует заранее выяснить все про геологические параметры земли, оценить ее линию промерзания и глубину водоносного горизонта. Подготовка с песком и гравием решает проблему надежно только над твердой и сухой каменистой подложкой.

Бетонная подкладка ослабляет действие сил морозного пучения. Но только армированные конструкции, выложенные поверх геотекстиля и пирога из других слоев, смогут долгое время работать хорошо не растрескиваясь.

Менее трудоемким вариантом является создание монолитной плиты.

К сведению: в ней формируются закладные блоки, с помощью которых крепятся несущие детали. Если рядом с поверхностью находятся грунтовые воды, плита и лента могут всплывать; тогда выходом становится использование свай.

Маленькие модульные печи для дачи получают не из кирпича, а из стойких к нагреву сортов бетона, который состоит из следующих компонентов:

порошкообразный перлит;
вспученная разновидность вермикулита;
шамотная пыль;
керамзит.

По внешнему виду подобные барбекю похожи на мангал английского образца. У них открытая топка, а уловитель дыма по форме близок к призме. Использовав такую печь в качестве комплексного барбекю под одной крышей со столом и другой мебелью, придется топить ее древесным углем. Сжигание обычных дров создает температуру около +300 градусов, которая может вывести из строя самые чувствительные части конструкции.

Внешняя облицовка на основе белоснежной штукатурки в смеси с минеральной крошкой не слишком практична. Да, такая отделка невосприимчива к разгулу атмосферных стихий. Но, несмотря на защищенность без специальных укрытий, возникающая при топке сажа может оставить грязные пятна. Убрать их способна только обработка струей высокого давления. Поэтому опытные специалисты рекомендуют выбирать иные решения.

Рекомендуется оснащать систему стартером розжига, значительно ускоряющим процесс.

Виды конструкций

Поставить в беседке вместо барбекю привычного вида русскую печку – это не такая уж плохая идея. Ведь она вполне функциональна и может заменить во многом современный уличный очаг. Конструкция в корне отличается от описанной выше. Специфика позволяет создать очень большую тепловую инерцию, то есть печь крайне медленно греется и столько же времени остывает. Но только в большой беседке такая конструкция уместна; она намного больше, чем барбекюшница

(при сопоставимой кулинарной производительности).

Важно помнить, что тепло отдает только та часть русской печи, которая расположена на высоте 0,9 м от пола и выше. Остальное не прогревается. Еще один серьезный недостаток – это значительный перерасход топлива. Для частного дома это еще не так заметно, а вот для беседки уже плохо. Возвращаясь к основной теме – барбекю – следует заметить, что оно предназначено для работы преимущественно на открытом воздухе. Верхние решетки часто отличаются тремя уровнями по отношению к сжигаемому топливу.

Современные модели подчас оборудуются вертелами, разъемными решетками для зажима продуктов. Мангалы куда проще по своему виду и чаще всего делаются как прямоугольные ящики из металла. В них намного тяжелее, чем в барбекю отрегулировать тягу. Придется постоянно обдувать угли потоком воздуха, резкими движениями, чтобы справиться с этой задачей.

Гриль по исполнению разнообразнее, но устанавливаемые на улице, по большей части, представляют собой емкость с крышкой и специальной угольной решеткой.

Классический вариант гриля похож на глубокую сковородку и позволяет равномерно обогревать продукт по всем трем осям. Отверстия, оборудованные заслонками, позволяют произвольно регулировать движение воздуха. Целесообразно выбирать такой печной комплекс, в котором есть сразу три указанных элемента. Ведь в каждом из них имеются свои нюансы.

Да и одним больше нравится пища из барбекю, другим – из гриля, третьим – порция шашлыка из мангала.

Кирпичная печь, кроме мини-варианта, может быть оснащена дополнительно коптильней. Подобное оборудование требует организации высокого дымохода, внутри которого ставится поддон и подвешиваются крюки либо ставятся решетки. Эти элементы помогают удержать мясные и рыбные продукты в заданном положении.

Дно рабочей камеры покрывают опилками либо щепками от лиственных пород дерева. Дым, возникающий при тлении такой древесины, улучшает намного характеристики сырых продуктов;

фундамент под печью придется делать очень мощным, иначе он не выдержит нагрузки.

Схема порядовки

Чтобы выложить из кирпича своими руками по чертежам простую печь барбекю, понадобятся следующие материалы и инструменты:

360 простых керамических кирпичей;
120 штук кирпича шамотного категории Ш-47;
пила для обработки камня;
уровень строительный;
мастерки для выкладки раствора.

Обычно первым рядом выкладывают выемку для дров и несколько идентичных ниш под кухонные принадлежности. Со 2 по 8 линии раскладка ведется в шахматном порядке с систематическими перевязками. Девятый ряд, кроме выкладки сообразно рисунку, нужно доработать: надпилить крайние кирпичи, чтобы затем получилась арка. На десятом ряду формируется сама арка (с основанием из металлического уголка) на основе Ш-47, на 11-м кладут будущие перекрытия, отпиливая идущие за ними кирпичи. На 12-й полосе наступает время закрыть кладкой каждую нишу.

В этот момент центр снабжают жаростойким кирпичом, он вынесет нагрузку от топки.

Следующий ряд делается с керамическими боковинами и припуском крайних швов. 14-я линия представляет основание топки, устройство как на предыдущем ряду. Промежуток между керамикой и шамотом выдерживают хотя бы 2 см, тогда тепловое расширение не создаст проблем. Разрыв обязательно закрывают при помощи базальтовых шнуров.

Последующие два ряда ведут по разработанной схеме, края шамота снабжают фасками 20 мм, там впоследствии и будет крепиться решетка для барбекю. 17 линия представляет собой перекрытие топки в виде арки, ее делают с подъемом стенок. Кладка в промежутке внутренних кирпичей должна быть шире. Следующие три ряда размещают просто по рисунку, 21-й начинает дымоход, а на 22–24-м уровнях строго следуют схеме, планомерно сдвигаясь внутрь.

На 24 ряду делают отверстие для дымохода величиной в кирпич. Внутренняя структура трубы формируется из шамота, а вот наружная – из простого полновесного камня. Очень важно выполнить все связки вдвойне и втройне аккуратнее, нежели в стенах. Ведь труба – это конструкция более нежная, чем капитальный дом. Высота дымохода подбирается соответственно величине беседки и должна превосходит на 1 м ее кровлю, чтобы не «угощать» собравшихся дымом.

Советы и рекомендации

Просто сделать кирпичную кладку недостаточно. Важно еще расположить печь правильно. В большинстве случаев стоит это делать в самом центре беседки либо вдоль удаленной от входа стены. Это решение позволяет добиться роскошного внешнего вида и защитить очаг от ветра. Очень хорошо, если можно выбрать тенистую площадку, на которой и без того атмосферные вихри не слишком активны.

Если заливают бетонное основание, последующее строительство начинают на 5–7 день.

От фундамента до пола должен располагаться слой гидроизоляции. Когда планируется поставить печь у самой стены, желательно выложить всю эту стену из кирпичей. Нельзя забывать о стальном листе перед топкой. Для распила кирпича по мере необходимости используют абразивный круг. Если нужно использовать казан, под него ставят балезинскую плиту.

Красивые примеры

Выполнение печи для беседки очень важно и в дизайнерском плане. Кладка из грубого камня смотрится брутально, но при этом не создает излишнего эмоционального напряжения. «Крылья» сверху используются как подставка, а внутри них расположены места для хранения дров, инвентаря.

На этом фото показаны достоинства более ровной каменной кладки, печь поставлена в относительно малой беседке, организованной при помощи навеса. Немаловажную роль при украшении играет размещенная слева каменная полочка для зелени, под которой находятся отсеки для хранения различных предметов.

О том, как сделать барбекю в беседке, вы узнаете в следующем видео.

Печь из кирпича для дачи – 15 фото с примерами и этапами работ

Цивилизация предоставила большое количество разнообразных благ, но человека по прежнему тянет к стародавним временам. Домашний очаг, умиротворяющее потрескивание дров, мерцающее пламя огня, — всё это создаёт уют и атмосферу уединения. Не это ли нужно человеку, вырвавшемуся из «сетей» большого города?

Печь из кирпича для дачи

Однако отопление на дровах в загородных домах возводят не только для создания романтической обстановки, но и по причине отсутствия газоснабжения. Печное отопление, как и прежде, является той палочкой-выручалочкой, которая поможет согреть жилище и приготовить для своих близких еду.

Не зависимо от причин, по которым было принято решение по строительству автономного отопления, прежде нужно ознакомиться с преимуществами и недостатками, а также с конструктивными особенностями наиболее популярных видов.

Типы кирпичных печек для загорода

Непосвященные в эту тематику даже не представляют, какое количество всевозможных конструкций было создано умельцами за всю историю человечество, в различных уголках планеты. Поэтому не существует необходимости изобретать что-то своё, а можно воспользоваться и выбрать наиболее подходящий для себя вариант. Нужна ли кирпичная печка на дровах только для приготовления еды или лишь для обогрева? Или есть необходимость в том и другом?

Дровяные печки для дачи из кирпича по функциональному предназначению делятся на 3 вида:

отопительные;

Дровяной калорифер

Это самый распространённый вид, который применяется в загородных дачах. Конструкция этих моделей элементарна, а кладка проста, — в двух словах это камера для сжигания топлива, зольник для продуктов горения и дымовая труба для отвода газов.

Здесь можно выделить конструкции с закрытой камерой сгорания (классический вариант), и с открытой (камины). В первом случае обогрев помещения происходит посредством теплопередачи от стенок конструкции, а во втором – от открытого огня.

Преимущество каминов заключается в его декоративности, т.е. в создании эстетики. Недостаток заключен лишь в том, что им больше одной комнаты обогреть не получится.

для приготовления еды;

Плита на дровах

Этот вариант также не является конструктивно сложным. Как правило, такую модель возводят в своих дачных домах рачительные домохозяева, даже в тех случаях, когда есть доступ к другим энергоносителям. Размеры её невелики, монтаж прост, а конструкция предполагает наличие варочной поверхности для приготовления еды, также многие оснащают её баком для воды: согревается она быстро, а ресурсов для этого требует немного.

комбинированные.

Комбинированный вариант

Варочно-отопительные варианты включают в себя все возможности и преимущества вышеописанных видов, — весь набор «инструментов»: обогрев помещения, приготовление пищи, как на варочной поверхности, так и в духовом шкафу, может иметь отсеки для сушки белья и различных огородно-садоводческих заготовок.

Дача с маленькой кирпичной печью.

Помимо этого существуют расширенные версии, которые в своей конструкции предусматривают дополнительные функции. Например, это может быть подсоединение тепловых водных контуров для обогрева помещений и других хозяйственных объектов, а также добавление в конструкцию такого элемента, как камин.

Помимо прочего отопительные системы разделяют по конструктивным особенностям, которые сложились в разных культурных этносах. Наиболее характерные отличия заметны в русских, голландских и шведских изделиях.

Русская печка

Эту гордость русов невозможно спутать ни с чем. Испокон веков и до наших дней она мало чем изменилась, — наличие лежанки, отсеков для сушки обуви и белья, своеобразного духового шкафа для приготовления традиционных щей и каш.

Русский ответ

Она проявит себя в полной красе при круглогодичном использовании, но для кратковременного применения этот вариант не совсем подходит. «Законсервированная» на зиму она наберёт столько холода и влаги, что для её запуска может потребоваться несколько суток, и этот процесс по выводу из зимней «спячки» сократить никак нельзя. Сушить её нужно не спеша, поскольку влажный кирпич может треснуть, и конструкции потребуется ремонт.

Из преимуществ можно выделить мультифункциональность, высокое КПД, безопасность, а также неприхотливость к используемым строительным материалам. Основные минусы – габариты, большой вес.

Голландка

Голландский аналог отличный вариант для сезонной дачи. Канальная конструкция элементарна, монтаж простой, а обогреть с её помощью можно несколько помещений. Классический вариант – это мини-печь из кирпича.

Классическая голландка

В сравнении с русской это изделие по габаритам значительно меньше, что является несомненным плюсом, особенно для небольших домиков. Заграждать она проходы не будет. Минимальные размеры – 50х50см.

Голландки считаются бюджетными, поскольку для их возведения требуется меньше материала, а для обогрева значительно меньше топлива. Конструктивная канальная особенность голландки позволяет её разогреваться за короткое время, показывая неплохие показатели по КПД.

Тонкостенные перегородки этих моделей в совокупности с небольшими габаритами делают Голландку маловесной, потому её можно возводить не только на первых этажах, как русскую, но и на вторых.

Из минусов можно выделить:

требовательность к стройматериалам для топки печи;
использование сухих, высококачественных дров;
при открытой вьюшке иногда наблюдается обратная тяга;
для обогрева применяют тлеющий режим, а это небезопасно.

Шведка

Шведка – это компактная печурка для приготовления еды и обогрева жилища. Она похожа на голландку, поскольку имеет похожие габариты, также быстро запускается и быстро начинает отдавать тепло.

мастер-класс простой кладки из кирпича. Технология кладки и особенности проектирования (130 фото)

На протяжении своего развития люди совершенствовали печь. Она стала неотъемлемым атрибутом жилья. Рассмотрим, как самостоятельно сделать печь из кирпича, какие конструкции могут получиться и их преимущества.

Печь — это специальное устройство, предназначенное для отапливания помещения и приготовления еды. Зачастую функции совмещаются. Существует большое их разнообразие: буржуйка, обыкновенная кирпичная и традиционная русская печь.

Содержимое обзора:

Профессия «печник»
Во все времена достаточно популярными и уважаемыми были печники. От этих людей зависело основное обустройство любого жилья и помещения, где необходимо наладить отопление. Эти люди изготавливали новые печи самых разнообразных конструкций и ремонтировали уже построенные изделия. Они использовали чертежи печи, и по ним делали различные варианты изделий.
С появлением газового и электрического отопления эта профессия стала терять популярность. Сейчас достаточно сложно найти мастера, с богатым практическим опытом. Их услугами пользуются богатые слои населения, заказывая возведение печи в престижных загородных домах для их использования в качестве интерьера.

Как сделать печь самому?
Воспользуйтесь возможностями интернета. На специализированных сайтах существует большое разнообразие фото печи, сложенной своими руками. Там можно увидеть как выглядят изделия, прочитать их подробные описания применения. А также найти их чертежи, перечень требуемых материалов и пошаговую инструкцию по их возведению. Даже есть калькуляция готового изделия.
Воспользовавшись этой возможностью, любой человек, не имеющий специального опыта, сможет самостоятельно построить изделие по готовому эскизу. Останется добавить индивидуальной уникальности изделию в качестве разнообразия интерьера.
Наиболее простая конструкция
Наиболее простой является печь для дачи. К такому изделию предъявлены минимальные требования, а именно:
прогреть жилое помещение для возможности в нем переночевать;
предоставить возможность безопасно приготовить горячую пищу.
Она состоит из обязательных элементов. К ним относятся:
Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото
Главная/Кухня/Дизайн кухни в частном доме с печкой – оформление печи, отделка интерьера, фото
Еще недавно русская печь считалась безвозвратно ушедшим наследием старины. Сегодня в загородных сельских домах используют ее для обогрева и приготовления пищи. Это неудивительно, ведь такая конструкция позволяет создать в доме особую атмосферу, хорошо прогреть его, приготовить оригинальные блюда. При этом грамотный дизайн кухни позволяет органично вписать печь в интерьер частного дома – утверждают следующие фото.
Современная плита в частном доме выполняет множество функций, в том числе и эстетическую
Преимущества использования русской печи
Русская печь может стать незаменимым помощником в деревенском частном жилище, она является незаменимым многофункциональным устройством. Преимущества ее использования очевидны:
Хорошо прогревает дом и длительно поддерживает комфортную температуру воздуха.
Всегда теплая лежанка – обязательный элемент русской печи, гарантирует комфортное спальное место, которое во все времена считалось особо покойным. Лежанку по достоинству оценят старшие члены семьи и маленькие дети.
Блюда традиционной русской кухни, хлебобулочные изделия, приготовленные в печке, станут гораздо вкуснее, ароматнее.
В доме появляется особый микроклимат, помогающий домочадцам проявлять доброту, сердечность по отношению друг к другу.
Вокруг печки в частном доме крутится жизнь в частном доме
При установке печи опытным мастером, она абсолютно безопасна, успешно эксплуатируется в течение многих десятилетий. Наши предки, живущие в деревне, высоко ценили устройство за равномерно отдаваемое тепло, эффективность, быстроту прогрева дома, возможность терапии различных заболеваний.
Лежанка на печке — это самое тёплое и уютное место в доме
Оригинальные дизайнерские решения позволяют гармонично вписать русскую печку в интерьер загородного деревенского дома, даже очень маленького, обустроить с ее помощью удобное эргономичное пространство, создать особую душевную атмосферу. Последующие фото дизайна современной кухни убеждают в этом.
Сегодня мастера могут создать печку, которая вполне впишется в современный интерьер дома
Способ оформления печи в интерьере кухни
Способ оформления печной конструкции зависит от выбранного дизайнерского течения. Отделочные материалы определят ее внешний вид.
Плитка
При желании создать на деревенской кухне роскошную обстановку, печку можно облагородить при помощи изразцов – особых керамических или глиняных термостойких плиток, созданных специально для отделки печей. Уникальная форма изразцов облегчает их монтаж, а неповторимый рисунок позволит создать восхитительный дизайн, непохожий на другие. В XIX веке на Руси изразцовые печи были в моде у высших слоев общества, считались показателем достатка, роскоши.
Керамическая плитка быстро нагревается и долго держит тепло
Более доступный вариант оформления печной конструкции – использование плитки. Она может быть любой формы, прямоугольной, квадратной или имитировать различные природные волокна.
Плитка поможет создать уникальный дизайн печки
Существует плитка, напоминающая изразцы. С ее помощью можно получить изысканный вариант дизайна, что демонстрируют следующие фото.
Дизайн печки в частном доме, украшенной изразцами
При выборе плитки необходимо остановиться на огнеупорных образцах, которые легко выдерживают высокие температуры и имеют плотную структуру. Благодаря таким свойствам они прослужат длительное время, не потребуют косметического ремонта.
Очень часто отделку плиткой проводят только в той части, где происходит розжиг и поддержание огня
Камень
Облагораживание поверхности русской печки при помощи камня позволяет получить неповторимый деревенский интерьер со старинным акцентом. Этот вариант достаточно трудоемкий, требует значительных денежных вложений. Но, потратив время и средства, вы получите неповторимый дизайн, который будет радовать не одно поколение вашей семьи.
Печка из камня станет главной изюминкой в доме
Внимание! При облицовке поверхности печи удачным вариантом является комбинирование материалов. В результате конструкция примет оригинальный вид и подчеркнет особенности интерьера.
Штукатурка
При дизайне кухни частного дома в деревенских стилях, прованс, кантри или русском, отличным способом отделки печи становится оштукатуривание при помощи глиняного раствора. После его застывания на поверхность наносится термостойкая краска. С ее помощью печь можно украсить оригинальным орнаментом, идеи которого предлагают следующие фото.
Кроме того, термостойкая краска легко переносит любые санитарно-гигиенические процедуры, ее просто отмыть от любых загрязнений, внешний вид печи при этом останется неизменным.
Особую прелесть русской печке придает декоративная штукатурка. Она поможет воссоздать на ее поверхности любой понравившийся орнамент. Следующая далее подборка фото убедит в этом, вдохновит на незаурядный дизайн.
Отделочные материалы для кухни с печкой
Наличие печки на деревенской кухне значительно сужает спектр отделочных материалов, которые традиционно применяют при ее обустройстве. Основными требованиями, предъявляемыми к отделочному сырью, являются следующие:
Пожаростойкость;
Гигиеничность;
Воздухопроницаемость.
Все отделочные материалы должны удовлетворять особой специфике кухни с печью: легко мыться, не впитывать запахи, быть влагостойкими, жаропрочными, обеспечивать хороший воздухообмен.
Отделка потолка
Потолок должен выдерживать жар, исходящий от печи, пар от приготовления пищи, гарь и копоть. Поэтому о натяжных потолках здесь не может быть и речи. Наиболее практичный вариант — оштукатуривание потолка с последующим нанесением защитной краски.
Если выбранное дизайнерское направление позволяет, то органично на деревенской кухне с печью выглядят неприкрытые балки, обработанные защитным слоем лака. Следующие фото демонстрируют потолок в помещении, оформленный таким образом.
Оформление стен
Наиболее подходящим вариантом для кухни с печью в частном доме является облагораживание стеновых поверхностей при помощи природного сырья, такого как блок – хаус, вагонка, и прочее. Стены, обшитые подобным образом, гармонично сочетаются с обликом печной конструкции. Наиболее ярким и впечатляющим такое сочетание выглядит на кухне в русском стиле. Дизайн помещения, в котором использованы натуральные материалы для отделки стен, представлены на фото далее.

Внимание! Натуральная древесина обеспечит экологическую безопасность жилищу, но потребует периодической обработки от влаги, сырости, возгораний, а также паразитов.
Оклейка стен пожаростойкими обоями является вариантом, достойным к рассмотрению. Такие покрытия для стен изготовлены из модифицированного стекловолокна, основа которого — кварцевый песок. Эти обои не горючи, не пропускают влагу, легко моются мыльным раствором и щеткой. Их широкий ассортимент позволяет найти подходящий орнамент и цвет для маленькой кухни.
При декорировании кухни с печью пожарную безопасность могут гарантировать также специальные облицовочные покрытия — панели, которые не боятся повышенных температур, стойки к огню.
Русская печь и стиль интерьера
Выбор стилистического направления зависит от размера комнаты, ее освещенности, общей планировки, личных предпочтений домочадцев. Для деревенской кухни с русской печью особенно подойдет дизайн с сельскими мотивами, но и современные направления, такие как хай – тек или минимализм, вполне могут быть реализованы. Дизайн помещений, демонстрирующий различные стилистические направления, изображен на следующих фото.
Сельские течения условно можно разделить на русский, американский кантри, французский прованс и так далее. Каждый из этих течений обладает своими индивидуальными особенностями и штрихами, но главным и основным элементом в любом из них является печка. Поэтому оформление кухни в деревенском ключе начинается с ее декора. Именно она задает тон, характер и настроение интерьеру кухни.
Русский стиль
Традиционную русскую избу невозможно представить себе без печки – главной конструкции всего жилища. В те времена ее убранству не придавали особого значения, вычурность и роскошь ей не присущи. По обычаю, печь обмазывалась глиной, покрывалась побелкой, что придавало ей аккуратный вид.
Чтобы обустроить современную кухню в русском стиле, необходимо стремить к простоте и непритязательности во всем. Печка, выкрашенная белой краской, вышитые скатерти и салфетки, мебель из неокрашенного дерева, лавки, сундуки, бревенчатые стены – это те атрибуты, которые помогут придать помещению нужные черты.
Такой вариант обустройства жилища является экономичным и подойдет для маленькой площади.
Кантри
Американскому кантри наиболее присущи массивность, надежность. Облицовка печи при помощи природного камня наиболее подходящий вариант для данного стиля. Фото, представленные далее, изображают характерные для данного течения черты: массивную грубую мебель, шкуры на полу вместо ковра, индийские орнаменты.
Прованс
Французский прованс отличается пастельной палитрой цветов, простотой, непритязательностью. Печь на кухне в данном стиле может быть одного оттенка со стенами, что позволяет визуально уменьшить ее размеры. Кроме того, эти оттенки увеличивают площадь помещения, дарят кухне свет и уют.
Для отделки кухни здесь используются только натуральные материалы и многочисленные милые предметы обихода: керамическая посуда, скатерти, занавески или салфетки с характерным принтом и так далее. Маленькая кухня в частном доме в деревне, оформленная в стиле прованс, окутает домочадцев теплом и уютом.
Хай-тек
Высокотехнологичный хай-тек может гармонично сочетаться с уютной и очаровательной русской печью. Обложив ее огнеупорным декоративным кирпичом или диким камнем, можно получить конструкцию, которая легко сочетается с бытовой техникой последнего поколения. На следующих фото изображено их гармоничное соседство.
Минимализм
Минималистское направление, которое стремится к отказу от лишних деталей в интерьере, получит достаточно тепла и уюта благодаря находящейся в доме печи. При желании выделить печную конструкцию и сделать ее акцентом, достаточно выбрать броскую и яркую облицовку ее поверхности: плитка, камень, кирпич. При необходимости визуально скрыть печное сооружение, ее окрашивают в тон со стенами.
Русская печь на кухне – это не просто оригинальный способ отопления жилища и возможность готовить вкусные блюда. Она станет душой вашего дома, создаст атмосферу любви, искренности и простосердечия.
Видео:

Кирпичные печи
Из кирпичной печи получше пицца. Я строю кирпичные печи для коммерческих и жилых помещений по всему Северо-Востоку. С 1979 года я также стал экспертом в проектировании, строительстве и реставрации настоящих печей для выпечки ульев.
С кирпичной печью Catmount вы можете добиться надежных и стабильных результатов, которые трудно сопоставить с другими дровяными печами. Кирпичные печи Catamount есть в лучших ресторанах Новой Англии. Моя команда и я строим коммерческие и жилые кирпичные печи по всему Северо-Востоку с 1979 года.Каждая кирпичная печь, которую я создаю, уникальна и создана вручную на месте по вашим индивидуальным требованиям. Пожалуйста, смотрите фотографии реализованных проектов справа.
За годы работы я также стал экспертом в проектировании, строительстве и реставрации настоящих ульевых печей для выпечки дома.
Каждая кирпичная печь Catmount воплощает в себе тонкую ручную работу. На изготовление кирпичной печи на заказ у 4 рабочих обычно уходит около 3 недель.
После того, как бетонное основание сформировано и установлен очаг (мы часто используем мыльный камень, так как он поглощает тепло в 3 раза быстрее, чем кирпич), устанавливаем деревянные формы для купола.Затем наносим высокопрочные огнеупорные кирпичи на форму купола и наносим раствор. Можно установить скрытое освещение духовки, чтобы, когда огонь погас, повар мог видеть готовящуюся пищу внутри. Для застывания раствора требуется около 2 недель.
Сразу после снятия деревянной формы соскабливаем и очищаем внутреннюю часть. Вы можете приступить к приготовлению примерно через две недели. Начните с небольших костров, затем увеличивайте размер каждый день, пока верхняя часть купола не достигнет температуры от 1600 до 1800 градусов по Фаренгейту, а очаг – от 700 до 900 градусов по Фаренгейту.
Я проектирую, конструирую и восстанавливаю настоящие ульевые печи для выпечки дома. Это уменьшенные версии больших ресторанных печей для пиццы, которые я строю, и они могут готовить и делать все так же, как их старшие братья. Они имеют размер от 3 до 4 футов в диаметре, и они могут быть отделаны кирпичом или лепниной.
Эти печи на заднем дворе отлично подходят для домашних развлечений, во внутреннем дворике или у бассейна. Готовьте в них куриные шашлыки или запекайте лосось на дубовой доске. Еда, приготовленная таким образом, очень вкусная, и, поскольку на пути нет двери, вы можете наблюдать, как готовится ваша еда.Отличное развлечение! Каждая кирпичная печь, которую я создаю, уникальна и создана вручную на месте по вашим индивидуальным требованиям. Моя команда и я поедем куда угодно, чтобы построить для вас печь.
Aviva Brick Oven – Домашняя страница

Добро пожаловать обратно в Aviva Brick Oven!
Пока мы пытаемся обойти все ограничения и изменения, теперь мы открыты для патио и ограниченного количества мест в помещении со вторника по воскресенье. Бронирование не требуется, но приветствуется.Мы сотрудничаем с профессионалами в программе глубокой очистки и постоянной дезинфекции с использованием продуктов, одобренных CDC, которые на 99,9% эффективны в борьбе с Covid-19 и многими другими известными заболеваниями.
Мы по-прежнему доступны для вывоза и доставки через DoorDash и GrubHub в обоих местах.
Кроме того, 6 упаковок пива и вина в бутылках – это

, которые можно взять с собой на вынос
Gibsonia Часы работы:
Понедельник закрыт
Вторник-суббота 12:00 – 20:00: 30:00
Воскресенье 13:00 – 20:30
Warrendale Часы работы:
Понедельник закрыт
Вторник – четверг 11:30 – 20:30
Пятница – суббота 11:30 – 21:00
Воскресенье 4 : 00 PM – 8: 30 PM
Наши обновленные правила таковы:
• Вы должны носить маску для лица при входе, выходе, сидении за своим столом или перемещении по зданию (т. Е.пользование туалетом). Вы можете снимать маску с лица только во время еды или питья.
• За одним столом могут сидеть только 8 человек. Если ваша группа превышает 8 человек, вы должны сидеть за отдельными столиками. Мы не можем складывать столы вместе, чтобы соблюдать протоколы социального дистанцирования.
• После того, как вы отметитесь у хозяев за столом, подождите в машине, пока ваш стол не будет продезинфицирован и готов. Мы будем использовать систему NoWait (Yelp), чтобы отправить вам текстовое сообщение.
• Убедительно просим вас ограничить свое посещение 90 минутами, чтобы позволить другим насладиться тем же обедом.
Спасибо вам большое, и мы не можем дождаться встречи с вами и обслуживания!
Искреннее спасибо,
Aviva Brick Oven Management
Brick Oven Stock Images | Наши лучшие 1000+ фотографий кирпичной печи
Bakery
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Итальянский хлеб
Улучшенный фото поиск
RF Роялти-фри
кирпичная печь
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Brick Oven Pizza
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Жареная свиная рулька
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
кирпичная печь
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Деталь старой традиционной кирпичной печи
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Кирпичная печь для приготовления пищи
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Печь для пиццы
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пекарь с хлебом и скалкой. Иллюстрация
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Кирпичная печь и вектор для пиццы, цветная эмблема
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Дрова печь пицца логотип
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Печь для пиццы
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
яблочная пицца в кирпичной печи векторный дизайн шаблона
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пустая печь из кирпича для приготовления здоровой вкусной еды на огне
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Горячая пицца на огне духовки на фоне
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пицца выпекается в дровяной кирпичной печи в ресторане
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Мультфильм традиционная печь
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
огонь в духовке
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Выпечка
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Традиционная итальянская дровяная печь для пиццы, деталь огня
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
вектор черно-белая печь с горящим огнем
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Кирпичная печь с приготовлением горячей пиццы внутри.
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Печь на дровах на кирпичной стене. Плоский и однотонный дизайн
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Печь для пиццы
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Кирпичная печь с приготовлением горячей пиццы внутри.
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
дрова в хлебной печи
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Gourmet Chef
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Горячая пицца на огне духовки на фоне
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
печь
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
pizza,
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пекарь для выпечки пиццы в дровяной печи Woodc
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Горячая пицца «Маргарита», запеченная в духовке
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Логотип с дровяной печью и пиццей
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Логотип или значок печи на дровах
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пицца в духовке
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
кирпичная печь с камнями внутри, без огня
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
пицца
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Выпечка пиццы в духовке
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Пицца, свежая из кирпичной печи на дровах
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Финская печь
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Кирпичная стена в современной кухне
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
.
Дизайн печей из кирпича фото
Еще на этапе создания проекта будущего дома следует тщательно продумать отопительную систему. Распространенным выбором, как в прошлом, так и в настоящем служат печи из кирпича для дома, фото которых вы можете посмотреть в этой статье.
Выложить кирпичную печь самостоятельно сложно. Изучив ценовую категорию работы печника, многие собственники загородных домов предпочитают сделать все собственными силами.
От того сколько времени вы находитесь в своем доме зависит вид подбираемой конструкции. Кирпичные печи выгодно ставить при постоянном нахождении в доме или на даче.
Разнообразие печей для дома из кирпича
Печи из этого материала делятся на три вида:
Печь для отопления – применяется в качестве обогревательного устройства для одного помещения. При небольших габаритах дома печка способна обогреть все комнаты. Недостатком такой печи является невозможность подогрева воды или приготовления пищи;
Варочная печь используется для приготовления еды и сушки грибов и ягод. В связи с тем, что данные устройства имеют низкую отдачу тепла их применяют в летний период на даче. Минусом этой печи является большая энерго затрата с маленьким КПД;
Комбинированная печь сочетает в себе функции двух вышеуказанных видов;
Специфические – печи отличаются особенным устройством, к ним относятся каменки или тандыр (печь для приготовления блюд восточной кухни).
Дачники в основном выбирают варочную и комбинированные печи, а если вы предпочитаете наблюдать за горением пламени, то советуем задуматься о кладке камина.
Важно! Камин отдает тепло посредством излучения. Мы ощущаем тепло сразу после растопки. Удержать постоянную температуру в проточном камине сложно.

В зависимости от используемой конструкции печи делятся на классическую русскую, голландку и шведку. Также печи из кирпичных блоков для коттеджей можно разделить по форме:
В виде прямоугольника;
В Виде квадрата;
В углу стен;
В виде круга;
Т — образные.
То, сколько тепла будет выдавать ваша будущая печка, зависит от ширины ее стен, бывают:
С тонкой стенкой;
С толстой стеной;
Комбинированные.
После того, как печь выложена она подвергается внешней отделки, это придает ей роскошности и привлекательности. Отделка бывает четырех типов:
Кирпич «под расшивку»;
Оштукатуривание;
Обкладка специальной печной плиткой или кафелем;
Обшитая металлом.
Одним из ответственных мероприятий считается выбор и кладка дымохода. Различают следующие виды:
Прямоточные или противоточные;
С различными каналами;
С одним или несколькими оборотами;
Отсутствие канала;
С прогревом внизу.
Современные кирпичные печи должны соответствовать следующим требованиям – качественно прогревать помещение, не дымить, отличаться максимальной пожаробезопасностью и создавать уютную атмосферу в коттедже.
Как подобрать печь для дома из кирпича
Выбирая кирпичную печь в дом следует определиться с функциями, которые она должна выполнять. Помимо присутствия панели для варки стоит отметить следующие критерии:
Если предполагается использование печи в качестве отопительного устройства, она должна быть экономичной;
Решили выкладывать печь самостоятельно – убедитесь, что конструкция имеет простой вид, это позволит без труда справиться с последующим монтажом;
Печь должна иметь водяной контур;
Многие собственники загородных коттеджей предпочитают устанавливать декоративные печи для придания особого дизайна помещению. В этом случае оптимальным вариантом станет классическая русская печка;простота в использовании.
Важно! Выбирать печь для дома из кирпича следует с профессиональным печником. Он поможет выбрать оптимальный вариант, подскажет какой материал использовать и как осуществлять кладку.
Строим кирпичную печь для коттеджа
Для осуществления выкладки печной конструкции применяют несколько видов материала: шамотный и керамический полнотелый, марки от М-150 до М-250. Чтобы печка в итоге получилась качественной и прослужила долгое время нужно ответственно подойти к выбору кирпича. Обратите внимание на целостность материала, кирпичный блок не должен иметь сколов. Прочность и качество кирпича можно проверить, ударив по нему молотком – отзвук должен быть звонкий.

Конструкция печи выполнена из:
Основания. Строится на расстоянии от опоры здания. Перед укладкой первого ряда следует сделать изоляцию из пары листов рубероида, с использованием мастики из битума;
Топливника. Выкладывается из шамотного кирпича, он имеет высокую прочность и выдерживает высокие температуры;
Дымооборотов. Выполняются из керамического кирпича;
Дымохода.
Важно! Так как металл увеличивать размеры при высокой температуре – предметы из металла в печи монтируются с зазором.
Где расположить печь в доме.
Одним из немаловажных моментов является установка печи в помещениях, чтобы сделать правильный выбор нужно исходить из следующих критериев:
Какова площадь строения;Сколько помещений предполагается отапливать;Какой вид и функциональность печи;Какой вариант отведения газа предполагается;Уровень пожаробезопасности.
Нагретая печь в доме осуществляет равномерный обогрев комнат.
Технология строительства
Главным моментом является правильность закладки начального ряда, именно от него зависит качество, прочность и долговечность будущей постройки. Во время выкладки второго ряда должно быть предусмотрено создание двери для поддувала. Следующий ряд выполняется из материала, имеющего размер в ¾ от остальных и предусматривает изготовление зольника.
Создание зольника заканчивается на четвертом ряду, а с пятогого по пятнадцатый в кладке используйте специальный раствор для огнеупорного кирпича. Также на пятом ряду выполняется пандус для решетки.
Кирпичная дверка для печи выкладывается с 6-го по 8-й ряды, для этого тщательно промажьте стенки специальной смесью.
Стенки топливника формируются с девятого по двенадцатый ряды, на их выкладку следует обратить особое внимание.

На тринадцатом и 15-ом рядах выполняется формирование топливника. 18-й ряд предусмотрен для вмонтирования конвектора. Стенки до 20-го ряда должны быть абсолютно гладкими.
По предложенным фото вы сможете самостоятельно выложить печь из кирпича или найти другую порядовку.
Труба для дыма выкладывается из керамического кирпича или металлических листов. При строительстве кирпичной печи вам понадобятся разные печные аксессуары, их приобретают в специализированных магазинах.
Чтобы возведение печи выполнялась ровно, используйте рейки из дерева или уголки из металла. Помните, что материал должен быть ровным, гладким, без трещин и сколов. Если вы кладете печь впервые, то не следует выкладывать больше 25 кирпичных блоков в день.
Печь для дома из кирпича, на дровах или угле, предполагает топление в течение пары часов, после этого отдает тепло на протяжении 20 часов.
Что использовать в качестве топлива
Существуют специальные правила по растапливанию кирпичной печи и использованию различного вида топлива:
Категорически запрещается утилизировать в домашней печи бытовые отходы и мусор, это может привести к уменьшению КПД;Печи из кирпича для дома бывают дровяные и работающие от угля. Современные специалисты и профессионалы печного дела кладут исключительно комбинированные устройства для обогрева, а истинные ценители топят печь дровами.
Какое топливо выбрать для своего дома выбор каждого собственника, но стоит отметить, что топление деревянными чурками обеспечит в ваших помещениях особую атмосферу расслабления и уюта.
Преимущества кирпичной печи
Главным положительным качеством, которым обладает кирпичная печь для дома, является ее теплоемкость. При правильном расположении одна конструкция может с легкостью обогреть до 4-х комнат. Не менее важным достоинством является абсолютная экологичность отопительного устройства, что особенно ценится в настоящее время.
Кирпичные печи не требуют тщательного ухода, и не прихотливы в эксплуатации. С их помощью создается уникальный микроклимат в помещениях и добавляется декоративность в дизайн.
В современных коттеджах принято устанавливать печи в гостиные комнаты или на кухню, ниже вы ознакомитесь с многочисленными фото печи из кирпича для дома.
КПД кирпичной печи
Коэффициент КПД у печи из кирпича может достигать до 75 %. При помощи некоторых методов поднимают эффективность своей печи:
В канал дымохода поставить теплообменник;
Установить специальный водяной контур;
Размер камеры для топлива должен быть небольшим.
Вышеперечисленные способы позволят вам увеличить КПД своей печи и она будет согревать вас теплом на протяжении длительного времени.
Советы от профессионалов
Если вы решились выкладывать кирпичную печь самостоятельно, то обязательно изучите как можно больше литературы по этому вопросу. Большое количество порядовок можно найти на специализированных сайтах в интернете. Прочтите статьи об отделке готовой печи, это позволит вам выбрать подходящий вариант для интерьера. Ниже мы привели рекомендации и советы профессионалов печного дела:
Во время возведения кирпичной печи следует тщательно соблюдать перевязку швов;Следить за толщиной шва;Перед началом работ блоки мочат в воде;Резать кирпич нужно при помощи болгарки с кругом из алмаза;Из каналов, находящихся внутри следует удалять лишний раствор.
Правильно выложенная печь из кирпича для дома, фото ее в различном дизайне и ракурсах вы видите в конце текста, станет настоящим украшением жилища. Если вы не уверены в своих силах, оптимальным вариантом будет обратиться в специализированную фирму.
Печь с давних пор используется для обогрева домов. Это универсальный очаг, который не только дает тепло, но и применяется для приготовления пищи. Русская печь в интерьере имеет большие преимущества по сравнению с камином: она сохраняет и отдает тепло длительное время, ее не нужно часто разжигать. Все большую популярность приобретает использование традиционных источников тепла в загородных домах и современных интерьерах.
Особенности и преимущества печи
Основное отличие печей от каминов в том, что они обогревают помещение при помощи стенок дымовых каналов, а камин греет только при помощи лучистой энергии огня.
Русская печь в интерьере кухни используется не только для обогрева, она обладает дополнительными возможностями:
Применяется для приготовления всевозможных блюд.
Оборудуется лежанкой-полатями, что считается лучшим местом для отдыха.
Используется для сушки различных глиняных поделок.
Действующий в печи огонь прикрыт заслонкой, а дымоход обладает сложной траекторией — подобные особенности определяют уровень теплоотдачи.
Печь в отличие от каминов прогревается не так быстро, но накопив тепло, расходует его постепенно и равномерно. Массивная конструкция излучает тепло своим корпусом. Кроме того, устройство печи подразумевает поддувало, что позволяет контролировать подачу воздуха и экономно расходовать топливо.
Разновидности печей
Пользуются популярностью русские печи в современном интерьере. Редко можно встретить идентичные варианты, так как каждый мастер предлагает свой способ кладки, хотя внутреннее устройство конструкций редко отличается. Подобные сооружения классифицируются по габаритам и дополнительным элементам в конструкции.
Можно выделить модели по форме и размещению лежанки:
К классическим вариантам относится печь с поперечной лежанкой. При этом лежанка располагается между трубой и устьем.
Лежанка позади топки называется продольной. В таком случае место для отдыха становится шире и остается место для хранения дров.
Также отопительные печи различаются по предтопку. В обычном варианте подпечек и предтопок располагаются с одной стороны; к лежанке ведут ступени.
Интересной моделью считается печь-камин в интерьере с предтопком. При этом печь и камин совмещаются в одной конструкции. Печь можно разместить на кухне, а камин вывести в любую другую комнату.
Если такую конструкцию расположить в углу постройки, то она сможет прогревать сразу три помещения.
Особенно органично смотрится печь и камин в интерьере деревянного дома.
Такой вариант подходит для оформления смешанного стиля: каминная часть подойдет для классического интерьера, а печь впишется в русский стиль, кантри или этнический.
Чугунные модели
Если предпочтение отдается классическому печному отоплению, то стоит выбрать печь из кирпича. Но если выбирается вариант отопления для небольшого домика, то превосходным решением станет чугунная печь, работающая на твердом топливе. Подобные конструкции отличаются простотой в обслуживании, небольшой стоимостью и длительным сроком эксплуатации. У чугунных моделей можно выделить следующие достоинства:
Небольшой размер.
Стильный и современный дизайн.
КПД более 85 %, что позволяет уменьшить расход топлива.
Для монтажа не нужен фундамент.
Устройство легко переносится в любое место.
Механизм регулировки интенсивности горения.
Многофункциональность конструкции.
Подобные отопительные печи подвержены коррозии, поэтому в доме не должно быть высокой влажности. Чугунные конструкции бывают отопительными, отопительно-варочными или в виде каминов.
Часто из чугуна применяется печь «буржуйка» — в интерьере она смотрится органично, благодаря моделям с современным дизайном. Это простое и практичное решение, чтобы оформить дачный дизайн.
Конструкции из кирпича
Кирпичные печи обладают великолепной теплопроводностью, они могут выделять тепло в течение суток. Вариантом кирпичной конструкции является устройство с двумя топками. Одна применяется для приготовления пищи, а вторая для отопления. Дым проходит по дымовым каналам, которые в верхней части объединяются в дымоход.
Печь обладает высокой тепловой инертностью. После кратковременной протопки она будет отдавать тепло в течение 15-18 часов.
Конструкция из кирпича представляет собой самый эффективный вариант печного отопления. К ее преимуществам относятся:
Экологичность, так как данный материал относится к натуральным и безопасным для здоровья.
Способность удерживать тепло.
Высокая прочность.
Варианты отделки печей
Не стоит недооценивать декор – от него зависит, насколько удачно будет смотреться печь в интерьере и показатель ее теплоэффективности.
В качестве отделки используются следующие варианты:
К традиционным решениям относится облицовка глиняным раствором. Подобная печь-мазанка отлично впишется в обстановку деревенской кухни или в интерьер в стиле прованс.
Отделка изразцами состоит из элементов, которые похожи на керамическую плитку, а внутри имеют крепление в виде выступа, который называется румпа. Такой вариант отличное решение для роскошного интерьера.
Плитка считается экономичным вариантом. При этом используются изделия, созданные путем прессования с двойным обжигом. Такой вид изделий называется майолика.
Терракотовая плитка имитирует каменный дизайн. Подобные изделия бывают квадратной и прямоугольной формы.
Оформление печи выполняется с помощью клинкерной плитки. Данная облицовка отличается долговечностью и надежностью.
К самым бюджетным вариантам относится декорирование при помощи штукатурки и краски.
Самым трудоемким вариантом считается использование натурального камня.
Хорошо смотрится комбинированная отделка. Со стороны кухни поверхность можно облицевать плиткой, а со стороны гостиной при помощи камня.
Облицовка – хлопотное и затратное дело. В некоторых случаях проще скрыть изъяны или добавить акцент с помощью простого декора. Можно расставить чугунные горшки или керамическую посуду, развесить расшитые полотенца или повесить пучки пряных трав.
Рядом с печкой можно поставить подставку под дрова, поленницу, ухват и другие аксессуары.
В каком стиле интерьера будет смотреться печь?
Стильно смотрятся дровяные печи в интерьере русского стиля. Лучше всего стилевое оформление с применением печей проявляется в следующих направлениях:
Стиль а-ля рус позволяет создать обстановку русского дома. Дизайн дополняется традиционными элементами в русском стиле: рушники, веники, самовары и прялки. В таком интерьере дома используется печка белого цвета.
Помещение в стиле русской избы декорируется древесиной. Печь может быть выложенной из кирпича или однотонной. Можно использовать изразцы голубого или белого цвета с золотом. Изразцовое покрытие подходит для кирпичных поверхностей.
Оформление в стиле русского терема предполагает использование оригинальной резьбы и ярких красок.
Важно правильно выбрать место для размещения печи. Чаще всего подобные конструкции устанавливаются в гостиных или на кухне. Оформляя интерьер гостиной, под печь нужно выделить центральное место.
Очаг представляет собой главный источник тепла, вокруг которого устанавливается остальная мебель. Можно оформить гостиную в деревенском стиле. При этом используются материалы из дерева.
Гармонично смотрится печь-камин в интерьере гостиной.
Чтобы печь эффектно выглядела в интерьере гостиной стоит использовать простую мебель. Массивная печь может разделять пространство на зоны. Такой вариант актуален для больших гостиных.
Интерьер кухни отлично подходит для установки печи. Лучше всего для такой конструкции подойдет деревенский дизайн. Для стен и потолка используется отделка из древесины. Если кухня маленькая, то для оформления стоит использовать светлую цветовую палитру.
При умелом подходе даже старая печь будет великолепно смотреться в интерьере загородного дома. Для этого с поверхности убираются трещины и удаляется старая штукатурка, а затем производится новая отделка.
Особенности и преимущества печи
Основное отличие печей от каминов в том, что они обогревают помещение при помощи стенок дымовых каналов, а камин греет только при помощи лучистой энергии огня.
Русская печь в интерьере кухни используется не только для обогрева, она обладает дополнительными возможностями:
Применяется для приготовления всевозможных блюд.
Оборудуется лежанкой-полатями, что считается лучшим местом для отдыха.
Используется для сушки различных глиняных поделок.
Действующий в печи огонь прикрыт заслонкой, а дымоход обладает сложной траекторией — подобные особенности определяют уровень теплоотдачи.
Печь в отличие от каминов прогревается не так быстро, но накопив тепло, расходует его постепенно и равномерно. Массивная конструкция излучает тепло своим корпусом. Кроме того, устройство печи подразумевает поддувало, что позволяет контролировать подачу воздуха и экономно расходовать топливо.
Разновидности печей
Пользуются популярностью русские печи в современном интерьере. Редко можно встретить идентичные варианты, так как каждый мастер предлагает свой способ кладки, хотя внутреннее устройство конструкций редко отличается. Подобные сооружения классифицируются по габаритам и дополнительным элементам в конструкции.
Можно выделить модели по форме и размещению лежанки:
К классическим вариантам относится печь с поперечной лежанкой. При этом лежанка располагается между трубой и устьем.
Лежанка позади топки называется продольной. В таком случае место для отдыха становится шире и остается место для хранения дров.
Также отопительные печи различаются по предтопку. В обычном варианте подпечек и предтопок располагаются с одной стороны; к лежанке ведут ступени.
Интересной моделью считается печь-камин в интерьере с предтопком. При этом печь и камин совмещаются в одной конструкции. Печь можно разместить на кухне, а камин вывести в любую другую комнату.
Если такую конструкцию расположить в углу постройки, то она сможет прогревать сразу три помещения.
Некоторое время назад русские печи в современном интерьере были заменены каминами в большинстве домов, однако сегодня вернулась мода на русскую печь. Такой вариант оформления дачного домика позволяет создать стильный, уютный интерьер, и надежное автономное отопление всего дома в любое время года.
Историческая справка
Наличие русской печи стало настоящей легендой — ранее в каждом частном доме устанавливали такие отопительные конструкции. Они стали неотъемлемой частью русского фольклора. Даже сегодня русской печи сложно найти замену с учетом ее надежности!
Точно неизвестно, когда начали устанавливать подобные конструкции для отопления дома в России. По ориентировочным данным, их прообразы появились еще 4 тысячи лет назад, когда люди приняли решение обустроить в доме возможность развести костер, спрятанный под глиняными материалами.
На Руси печи отличались особенностью кладки. До 13 века встречались чаще варианты курные, в которых отсутствовали трубы дымохода, выходящие на улицу. В таких вариантах дым выходил из помещений благодаря сквознякам через дверь, но при этом копоть постоянно оседала на любых поверхностях, что доставляло немало неудобств.
Однако привычный вариант, появился только в 18 веке. Тогда их делали из кирпича с огнеупорными свойствами, они имели дымоходы. Тогда ставили подобные конструкции исключительно в углах изб, неподалеку от входной двери. Допустимо было оставить небольшое пространство между стенкой и печью, где организовывали хранение разнообразной кухонной утвари.
Русские печи и современные интерьеры
С русской печью связано большое количество народных поверий, но наступил затем 20 век — это все ушло в прошлое. Развитие технического прогресса внесло свои коррективы в устройство автономного отопления в любых частных домах. Городские дома люди чаще всего стали оборудовать газовым или электрическим отоплением. Однако классического типа русская печь отличается экономичностью и удобством эксплуатации, потому сегодня в загородных домиках возвращается мода на ее установку.
Маленькая печь в гостиной отделанная изразцами
Современные варианты уже не используют для непосредственного приготовления пищи, поскольку тут актуально использовать электрические, газовые горелки. Однако все равно это эффективный способ организации автономного отопления дома, а также элементом декоративного оформления современного интерьера, причем достаточно оригинальным.
Разновидности вариантов
За время существования русской печи появилось достаточно много вариантов ее устройства, которые отличаются друг от друга некоторыми особенностями конструкции. Первый наиболее очевидный элемент конструкции, который бросается сразу же в глаза, это вид лежанки — они бывают разных размеров или форм:
с поперечными лежанками, расположенными за устьем с трубой. Это типичный вариант, в котором предусмотрены сразу две лежанки;
с продольным типом лежанки, когда она располагается за топкой. Так лежанка становится шире, а также появляется дополнительное место для хранения различного инвентаря.
Очевидными различиями могут стать разные варианты устройства притопка:
классический притопок расположен с одной стороны;
притопок с камином позволяет совмещать печь с камином, при этом камин можно выводить в другую комнату.
Подбор русской печи сегодня
Стоит рассмотреть различные варианты устройства русской печи, чтобы подобрать наиболее подходящее устройство. Они отличаются размерами и функционалом, стоит присмотреться получше к каждому варианту.
«Аля-рус»
Вариант «аля-рус» создан, скорее, для дизайнерских целей, поскольку он собирает в себе множество классических предметов быта, украшений, которые обычно ассоциируются с Россией, историей русской деревни. Однако тут есть ряд особенностей:
не стоит перегружать конструкцию декоративными элементами или рисунками;
для украшения можно использовать балалайку или пучки сушеных ягод и трав;
на стенах обязательно найдется место для вышитых полотенец или оберегов.
Такая печь будет ярким, заметным пятном, никогда не останется незамеченной. Для тех, кому близки традиционные русские суеверия, отличным вариантом украшения будут рукодельные фигурки домовых.
Русская изба
В русской избе классический интерьер обычно оформлен из деревянных материалов. В помещение при этом прекрасно вписывается классическая печь, сделанная из кирпича или глины, отделанная декоративными материалами. Она отличается рядом особенностей:
можно использовать для декора изразцы, однако недопустимо использовать чрезмерно яркие оттенки;
предпочтительно использование голубых, бело-голубых тонов декорирования, допустимы вкрапления золотых оттенков;
для декорирования используют старорусские классические узоры, которые прекрасно гармонируют с деревянными отделочными материалами.
Такая конструкция необязательно должна быть функциональной. Она может использоваться только как декоративный элемент, украшая помещение, придавая ему уютного внешнего вида.
Русский терем
Богатое убранство русского терема больше всего напоминает собой типичные иллюстрации для старых русских сказок. Печь, выполненная в данном стиле, представляет собой очень яркое и необычное пятно современного интерьера, и она отлично будет сочетаться как с классическими деревянными, так и с любыми современными материалами. Печь этого типа отличается некоторыми характерными особенностями:
допустимо украшение большим количеством изразцов, придающих сказочности оформлению;
размеры в данном случае обычно довольно внушительные, потому стоит подбирать этот вариант для больших площадей и помещений с массивными большими окнами;
при оформлении используются яркие и необычные оттенки, и пестрые изразцы совершенно не мешают в данном случае дизайнерским идеям.
Если данный вариант не планируется использовать функцию обогрева, то возможно изготовление декоративного подобия печи у стены из деревянных материалов, а конструкцию может дополнить электрический камин. В таком случае печь становится исключительно украшением, придающим интерьеру мотивы деревенского русского стиля.
Где устанавливать
В загородных домах современные владельцы жилья все чаще возвращают русскую печь в интерьеры, поскольку живого огня и тепла от настоящей печки не заменят на самом деле ни кухонные приборы, ни различные обогреватели. Но когда встает вопрос о месте размещения печи, есть масса некоторых нюансов, которые следует учитывать при планировании установки русской печи.
Установка в гостиной
В таком варианте печь становится центральным элементом интерьера помещения. Именно потому для гостиной выбирают чаще всего очень яркие и красивые варианты оформления печи, а саму печь устанавливают на достаточно большом расстоянии от элементов мебельной обстановки комнаты.
Очень популярны сегодня гостиные, выполненные в деревенском стиле, которые обходятся довольно недорого, и при этом выглядят очень эффектно. Для создания подобных интерьеров используются по большей части деревянные и металлические материалы, а мебель не имеет никаких излишеств и чрезмерно вычурных деталей.
Стоит помнить о некоторых нюансах:
мебель выбирается с пастельными тонами в дизайне, а также без лишних декоративных элементов, чтобы они не отвлекали внимания от основного элемента — русской печи;
освещение необходимо подбирать ненавязчивое, с использованием неброских светильников или стилизованных под керосиновые лампы;
сверху на печи можно оборудовать лежанку с рукодельными одеялами и мягкими подушками, расшитыми русскими узорами.
Для современной мебели и интерьеров, оформленных без деревянных материалов, отлично подходят печи со строгим дизайном, без лишних декоративных элементов, в минималистском стиле. Допустима отделка печи искусственным декоративным камнем или же отделочным кирпичом, и с такими вариантами прекрасно гармонируют дорогие варианты мебель ной обстановки, включая мягкую мебель с обивкой из кожи.
Установка в кухне
Кухня — классическое место для монтажа русской печи. Нужно сказать, что это наилучшее место, однако тут есть некоторые нюансы, поскольку современная кухня существенно отличается от старинной русской кухни классических деревянных домиков. При установке нужно помнить о следующих моментах:
недопустимо устанавливать бытовых приборы поблизости от печи — они все должны быть на достаточно внушительном расстоянии;
обеденная часть комнаты не должна находиться в непосредственной близости к печи, чтобы не было слишком жарко;
не стоит перегружать внешние стороны русской печи украшениями и различными мелкими декоративными элементами.
Для деревенской кухни будет актуальным минималистский стиль с использованием деревянных материалов. Натяжные потолки и обои лучше оставить для городских квартир — от высоких температур их поверхности быстро приходят в негодность, и лучше оставить деревянные отделочные материалы или лакокрасочные составы.
Для кухни важно оставаться светлой и уютной, потому в помещении делают достаточно большие окна, а также устанавливают соответствующие осветительные приборы. Актуальным будет яркое оформление русской печи на кухне с использованием заметных пятен и красок для дизайнерского акцента.
Декорирование печи
Для украшения русской печи используются сегодня разные материалы. Они выбираются в зависимости от того, новая ли печь, или требуется ремонт старой печи, а также от того, как выглядит помещение. В случае со старой печью для начала проводят работы по подготовке поверхностей, включая устранение трещин и удаление старой штукатурки, а также демонтаж старых конструкций с целью замены на новые.
После того, как все поверхности приведены в рабочий вид, их можно декорировать, используя массу современных или классических материалов, а также различные стили оформления в зависимости от общего стиля, в котором оформлен дом.
Изразцы
Традиционные украшения для русской печи — изразцы. Они придают изделию колоритный и невероятно красивый внешний вид, а также надежны и качественны, и изготавливаются из огнеупорных видов глины. Они крепятся к стенке печи при помощи румпы, а их лицевая часть покрывается глазурью с нанесением орнамента для достижения максимального декоративного эффекта.
Среди особенностей таких декоративных материалов можно отметить:
изразцы допустимы только при декорировании варианты с кирпичной кладкой;
облицовку укладывают снизу вверх, постоянно смачивая изразцы водой;
для затирки швов используют гипсовое тесто со специальным составом.
Узоров из изразцов представлено огромное количество, а для их осуществления используются как рельефные, так и плоские изразцы с различным цветовым оформлением. Изразцы бывают однотонными или расписными, и могут быть выполнены также в нескольких цветах. Подбирать цвета изразцов следует с учетом общего стилевого оформления помещений частного дома, где устанавливают русскую печь.
Штукатурка и краска
Бюджетным вариантом облицовочных материалов будет декоративная штукатурка или современные виды декоративной краски. Это самый дешевый вариант, но не менее красивый. Актуален вариант для современных интерьеров в минималистском стиле, которые не имеют лишних декоративных элементов.
Среди особенностей такой отделки можно подчеркнуть:
необходимость протопить печь и смочить водой стены перед началом работы;
штукатурка наносится как минимум в два слоя, и второй должен быть более густым;
после оштукатуривания наносится слой краски или декоративной штукатурки.
Цвет материалов для облицовки в данном случае возможен любой, и следует подбирать исключительно в соответствии со стилем оформления помещений частного дома. Если необходимо визуально немного уменьшить размеры конструкции, то следует подобрать варианты более темной краски для соответствующего эффекта, чтобы печь была темнее другой обстановки в комнатах.
Декоративная плитка
Плитка представляет собой очень оригинальный и красивый вариант оформления. Закреплять такие отделочные материалы возможно на клеевой раствор и на гвозди для удержания краев плитки. Среди очень необычных материалов можно подбирать натуральный природный камень, как мрамор или гранит, однако это достаточно дорого.
Особенностью плиточного декорирования являются:
необходимость подбора термостойкой плитки, которая не будет лопаться от температуры;
важность подобрать качественный долговечный раствор для закрепления материалов.
Визуально такие материалы имеют холодный эффект, и потому подходят больше для широких гостиных или кухни. Для небольших гостиных лучше подобрать другие варианты отделки, чтобы для русской печи добиться более теплого визуального эффекта.
Бытовое декорирование
Замена облицовки — вопрос достаточно затратный и серьезный, который потребует много сил и средств для этого. Впрочем, если печь старая, а изъяны не слишком заметны, то можно обойтись декорированием различными бытовыми элементами. Недостатки можно скрыть, используя разнообразные вещи:
вышитые традиционными узорами полотенца;
керамические изделия и чугунные горшочки в старинном стиле;
пучки высушенных ягод или травяных сборов;
дровяные подставки и поленница возле печи;
подушки, шкуры и пледы на лежанке.
Кроме того, можно разместить различные полки для горшков, посуды и других элементов кухонной утвари, что позволит не только украсить стены, но и сделать их функциональными.
Особенности русской печи
При монтаже русской печки потребуется сначала убедиться в том, что фундамент основания здания сможет выдержать лишние сотни килограммов. Подойдут мощные фундаментные основания, для создания которых выбирают кирпич или бетон. При свайном фундаменте требуется дополнительное укрепление, а лучше вовсе в таком случае отказаться или от идеи установки русской печи, или от данного типа фундамента.
Внизу конструкции располагается основание с оборудованной камерой, которую используют обычно для хранения различных дополнительных функциональных элементов, а также топлива для растопки русской печки. Основание позволяет приподнять печь для ее более комфортной эксплуатации.
Поверх основания устанавливают свод, на который насыпают дополнительно песок или глину, а на него установить днище топки. При этом делают специально небольшой уклон к стенке, чтобы удобно было использовать топку русской печи и работать с топливом. К тому же, именно так топливо будет сгорать равномерно.
Топку составляют варочная камера и горнило, а спереди располагается проем с металлическими заслонками для закладки топлива, а также установки посуды с приготавливаемыми блюдами. Если не планируется использовать данную печь для приготовления пищи, то стоит отказаться от этого элемента конструкции.
Русская печь в интерьере
Современные виды русской печи мало отличаются от тех, что устанавливали повсеместно в домах в России 18 века. Они используются сегодня в летних кухнях, чтобы кухня стала круглогодичной.
Недопустимо доверять кладку неопытным людям — это приведет к проблемам в процессе эксплуатации. Необходимо тщательно спланировать устройство деревенской печи, продумать каждый ее элемент, а также подобрать наиболее качественные материалы для создания русской печи.
Барбекю из кирпича – 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками
Каждый счастливый обладатель загородного дома или хотя бы дачи, где он проводит все свои летние выходные, рано или поздно приходит к мысли, что для полного счастья ему не хватает мангала или барбекю. В сущности барбекю – это такой мангал.
Сегодня, без головной боли и переживаний о верности ваших расчетов барбекю, можно выбрать и купить готовый комплект проекта не только с чертежами и инструкцией по сборке, но и все необходимые материалы для его постройки. Полный набор кирпичей или элементов из камня, которые можно легко собрать по инструкции за 1-2 дня. Доверьте строительство барбекю из кирпича профессионалам, компания kaminochag.ru занимается проектированием и строительством барбекю из кирпича более 10 лет. Все проекты с фото и видео есть на нашем сайте kaminochag.ru
Обратите внимание! Большой выбор готовых проектов с комплектом деталей смотрите на сайте in-kamin.ru
Надо сказать, что в отличие от обычного мангала – нехитрого приспособления для жарки шашлыков, это сооружение гораздо более многофункциональное. В сущности это просто печка, которая в отличие от обычных наших русских печей, располагается не внутри дома, а снаружи.
Поскольку она предназначена для приготовления изысканных блюд на свежем воздухе, то и отношение к ней должно быть не менее серьёзным, поэтому, прежде всего, нужно выбрать подходящую схему печи из кирпича. Присутствующие в Интернете множественные фото барбекю из кирпича помогут решить эту проблему.
Прежде всего, необходимо определить место установки. Мангал должен находиться невдалеке от дома. В принципе, можно и подальше, но необходимость бегать туда-сюда за десятки метров от дома к мангалу и обратно носить продукты, воду и топливо, напрочь отобьёт желание устраивать праздники.
Площадка под барбекю обязательно должна быть ровной, потому что это довольно крупное сооружение из кирпича, имеющее большую массу, оно мало чем отличающаяся от традиционной нашей русской печи. Абсолютно все виды печек – сложные инженерные сооружения.

В сущности, печь – это дом огня, и чем ответственнее подойти к её возведению, тем эффективнее будет в ней работать пламя. Барбекю – сложное строение из кирпича, имеющее большую собственную массу, поэтому под него нужно подвести фундамент.
Краткое содержимое статьи:
Закладка фундамента
Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.
Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.

После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.
Дровяник
Как правило, стационарные барбекю делаются двухуровневыми. Первый уровень, располагающийся непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором складываются дрова, так называемый: дровяник. Наличие дровяника, находящегося, непосредственно, под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.
В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.
Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи.

После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.
Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.
Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.
Портал
Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.
Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.
Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.
Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.
Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.
Каминный зуб
После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.
Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.
Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.
Вертел и другие приспособления
Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.
В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.
В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.
Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.
Труба
Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.
Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.

Декоративное оформление
Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.
Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.
Фото барбекю из кирпича

Сохраните статью себе на страницу:
Пост опубликован: 20.11
Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru – портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак
подробные фото правильной кладки, особенности технологии кладки печей
При кладке печей своими руками важно четко соблюдать очередность работ и строго следовать технологии процесса. Начинается кладка печи в доме с фундамента, затем возводятся стены, под топливник выкладываются арки и своды. Перед тем как выложить печь, следует ознакомиться с пошаговой инструкцией и принять во внимание советы специалистов. О подробной кладке печи и особенностях выполнения работ вы узнаете на этой странице.
Печи, масса которых не превышает 750 кг, могут быть установлены без фундамента на прочный пол. Массу печи можно определить из того расчета, что 1 м2 кирпичной кладки составляет примерно 1600 кг.
Чтобы сделать пол под кладку печи для дома более прочным, на кирпичные столбики нужно уложить дополнительные лаги.
Если масса печи больше 750 кг, она кладется на фундамент, который опирается на плотный грунт.
Фото кладки печей и пошаговое описание кладки печи представлены ниже:
Как сделать фундамент под печь в доме своими руками
Фундамент делается из бутового камня, обыкновенного глиняного кирпича или бетона различных марок. Если грунт сухой или плотный, то кладка ведется на известковом или смешанном растворе, а когда влажный — на цементном. Обустройство фундамента производится следующим образом.

Перед тем как сделать фундамент под печь, нужно вырыть котлован, который должен быть на 5 см шире и глубже фундамента, затем выровнять дно котлована. Кладка первого ряда ведется насухо из камня или кирпичного щебня. Следует утрамбовать камни в грунт и только потом залить раствором.

Далее кладка ведется правильными рядами с перевязкой швов. Возможен также вариант установки опалубки и заливки цементным раствором.

Верх фундамента под печь своими руками закладывается первым рядом кирпича, который заливается цементно-глиняным или цементным раствором и выравнивается с помощью угольника и уровня. Поверх укладывается гидроизоляция из рубероида или толя. Кладка фундамента не должна достигать уровня пола на три ряда, что составляет примерно18-19 см.
Как выкладывать печи: особенности технологии кладки стен
При правильной кладке печи возведение фундамента не перевязывается с кладкой стены. В противном случае фундамент может быть перекошен. Если печь устраивается возле стены, то для нее также делается отдельное основание, а в образовавшееся пространство (3-5 см) между стеной и фундаментом засыпается песок.

Перед тем как выкладывать стены печи, необходимо отобрать кирпичи. Они должны быть хорошо обожжены, иметь правильную форму, быть одномерными с прямыми углами, гранями и поверхностями, не без примесей извести и камней.

Перед кладкой кирпич смачивается в воде. При работе с тугоплавким кирпичом его достаточно ополоснуть водой, чтобы удалить пыль.
Толщина стенок печи выбирается в зависимости от ее конструкции. Существуют варианты в 1, 1/2, 1/4, 2/4 и 3/4 кирпича.

Кладка для стен в 3/4 кирпича выглядит следующим образом: первый ряд в 1/2 кирпича, а второй — в 1/4. Считается, что кирпич, который уложен на ребро, дает толщину стены в 1/4 кирпича. Стена в 2/4 кирпича тоже кладется на ребро, но таким образом, что один ряд получается на 5-6 см выше другого. Швы кладки обязательно перевязываются. Каждый перекрывается цельным кирпичом с заходом на сторону на 1/2 кирпича.
Одна из особенностей кладки печи – использование неотесанного и несколотого кирпича, поскольку такой материал становится менее прочным. Если без этого не обойтись, не нужно класть кирпич обтесанной стороной внутрь дымовых каналов и топливника, под действием высокой температуры материал начнет быстро крошиться.
Кирпич необходимо держать на ладони в тот момент, когда делаются насечки с четырех сторон. Затем резким ударом он разбивается на нужные части.
После того как кирпич подобран и подогнан, можно укладывать его на раствор, который нужно расстилать слоем не более 5 мм.
Следует проверять каждый выложенный ряд на горизонтальность и прямоугольность. Стены и углы дополнительно проверяются на вертикальность. Внутри печи для перекрытия каналов кирпич помещается на стальные полосы. Металл расширяется при нагревании больше, чем кирпич, и способен разрушить кладку. Чтобы этого не произошло, нужно класть стальные полосы свободно, не закрепляя раствором. Лучшим вариантом при кладке печи считается крепление кирпича в замок.
Чтобы поверхность дымохода была гладкой и ровной, кладка кирпичей ведется особенно тщательно с обязательной швабровкой стенок мокрой тряпкой через каждые 5-6 рядов.
В печи имеются газоходы и проемы, размеры которых могут превышать длину кирпича, поэтому они перекрываются постепенным напуском поверх каждого ряда. Перекрытие должно быть не менее чем в два ряда кирпичей, положенных плашмя (14 см).
Как выложить своды и арки печи своими руками
Оптимальным вариантом для топливников печей и каминов являются своды и арки. Перед тем как выложить печь своими руками, продумайте тип свода.
В технике печной кладки применяются:
полуциркульный тип сводов;
пологий;
трехцентровой — более пологий, позволяющий лучше отражать тепло печи.
Любая арка или свод имеют несколько опорных точек: пяты топливника, переднюю или заднюю стенку. Пяты закладываются на первом этапе выполнения любых перемычек. Они изготавливаются по специальным шаблонам. Высота свода или арки может быть разной, поэтому меняется и угол пят.

Арки и своды выкладываются толщиной в 1/2 кирпича по дощатой опалубке, которая настилается по изготовленным кружалам.

Кладка свода начинается сразу с двух сторон, а именно с пят по направлению к середине свода с перевязкой швов и стесыванием в случае необходимости нижних частей ребер кирпича. В каждом ряду кладется нечетное количество кирпичей. Свод замыкается средним кирпичом, который называется замковым. Каждый выложенный ряд проверяется линейкой или шнуром.
После кладки свод нужно оставить в опалубке на несколько дней, после чего удалить вместе с кружалами. Опалубку можно также выжечь при первой топке.
Арки и своды кладутся с перевязкой соседних рядов в 1/2 кирпича, чтобы поперечные швы не были сквозными. С лицевой стороны швы делаются минимальными — не более 3 мм. Существует вариант выкладывания свода без обтесывания кирпича. Швы внизу делаются тоньше, а вверху толще. Разница между ними равна примерно 8 мм.
Если ширина топливника составляет не более 42 см, его можно перекрыть упрощенным вариантом треугольного свода. С этой целью в стенках печи делаются пяты. Для большей прочности с наружной стороны они стягиваются металлическими уголками или делаются толще в данном месте стены.
Печь длительного горения из кирпича
Установка в доме дровяных кирпичных печей
Кирпичные печи для дома или дачи, которые используют в качестве источника энергии твердое топливо, — достаточно нужная вещь в загородных домах. Если знать несколько нюансов, отопительный прибор можно легко соорудить своими руками. Преимуществом данного агрегата считается возможность использовать его для приготовления пищи.
Разновидности печей
Варианты конструкций печей
Разные печки для одной семьи
Кирпичные печи для дачи или дома разделяют на такие типы в зависимости от их функций:
отопительные – предназначены для обогрева жилых помещений.
Могут использоваться в комбинации с другими отопительными приборами:
варочные – используются для приготовления пищи;
варочно-отопительные – используются как для обогрева здания, так и для приготовления пищи;
русские – особый тип печей на дровах, который оборудован лежанкой;
печи-камины – сочетают в одном агрегате функции закрытой печки и открытого камина;
специфические приборы – предназначены для сушки белья, ягод, для подогрева большого объема воды.
Конструктивные элементы кирпичных печек
Любые печи для дома или дачи независимо от их функциональных возможностей состоят из следующих элементов:
Устройство кирпичной печи
топочная камера, где происходит процесс горения дров;
фундамент – обязательная часть, если печь массивная и производит нагрузку больше чем 250 кг/м2;
колосниковая решетка – предназначена для размещения твердого топлива в топке и свободному перемещению пепла в зольник;
зольник – небольшая камера, где скапливается зола;
дымоход – предназначен для отвода угарного газа с отопительной системы;
поддувало – обеспечивает систему свежим воздухом.
Кирпичные печи для приготовления пищи также оснащены варочной панелью. Дополнительно может устанавливаться духовой шкаф, камера для сушки, бак для нагрева воды и другие приспособления для повышения функциональности отопительного прибора.
Кирпичная пиролизная печка
Печь из кирпича длительного горения внешне ничем не отличается от обычной печки. Ее можно использовать для обогрева дома или дачи. Агрегат длительного горения имеет своеобразную конструкцию. Внутри обычной топочной камеры находится специальная шахта. Она соединяется с промежуточным колпаком, где происходит догорание газов из топки.
Печь из кирпича длительного горения внешне ничем не отличается от обычной печки. Ее можно использовать для обогрева дома или дачи. Агрегат длительного горения имеет своеобразную конструкцию. Внутри обычной топочной камеры находится специальная шахта. Она соединяется с промежуточным колпаком, где происходит догорание газов из топки.
Преимущества печей длительного горения на дровах:
высокая эффективность – при использовании одного и того же объема дров можно получить намного
больше тепловой энергии;
большой КПД – в некоторых приборах этот показатель достигает 85%;
печка длительного горения может использоваться как единственный источник тепла для дома;
газ, который выходит через дымоход почти не имеет вредных веществ;
дополнительно закладывать дрова нужно только через 5-6 часов.
Устройство пиролизной печи
При установке агрегата длительного горения нужно учитывать, что дрова, которые используются для отопления, должны быть сухими. Если их влажность будет повышена, это значительно снизит продуктивность отопительного прибора. Дымоход для печки длительного горения должен быть максимально вертикальным.
Также его нужно часто чистить, потому что из-за низкой температуры выходящих газов, на внутренней поверхности дымового канала скапливается большое количество сажи.
Шведская печка
Шведская печка, которая оснащена варочной панелью, является одной из самых удачных моделей отопительных приборов из кирпича. Она оснащена духовым шкафом с канальным конвектором и сушилкой.
Преимущества шведской печки:
Домашняя отопительно-варочная печь-шведка
достаточно высокий КПД – 60%;
конвектор и духовка не имеют обратной связи с топкой, что позволяет выбрать разные схемы их размещения;
конвектор можно соорудить из обычного кирпича и цементно-песчаного раствора;
данный отопительный прибор позволяет равномерно прогреть помещение по всей высоте;
конструкция печки позволяет варьировать ее размеры и конфигурацию.
Главным недостатком шведской печки считаются высокие требования к качеству ее монтажа.
Что понадобится для возведения печки?
Чтоб соорудить печку для обогрева дома своими руками нужно запастись следующими инструментами:
Необходимые инструменты для кладки печей
Для возведения топки отопительного прибора своими руками используйте огнеупорный шамотный кирпич. Для сооружения элементов, которые не подвергаются воздействию высоких температур, можно применять обычный красный кирпич. Для раствора возьмите песок и глину средней жирности. Также можно купить специальную смесь, которая предназначена для печей и каминов.
Дополнительные материалы, которые необходимы для возведения отопительной печки для обогрева дома своими руками:
металлический уголок;
варочная панель, если печка будет использоваться для приготовления пищи;
дверцы для топочной камеры, зольника, поддувала;
задвижки;
при необходимости духовой шкаф.
Возведение фундамента
Фундамент под кирпичную печь
При устройстве своими руками отопительного прибора с варочной панелью нужно сначала соорудить прочный фундамент. При этом нужно помнить, что основание печки должно быть отдаленно от несущих стен здания как минимум на 5см.
Под отопительное оборудование нужно вырыть небольшой котлован глубиной 30 см. Он должен быть шире от корпуса печки на 5 см со всех сторон. В образовавшейся яме при помощи дублера сделайте несколько скважин диаметром 20 см и глубиной 1 м.
На дно отверстий засыпьте щебень, который нужно тщательно утрамбовать. Также вставьте в скважину скрученный в трубочку рубероид. После подготовительных работ можете приступать к заливке бетона.
Кладка наземной части
Кладка корпуса отопительного прибора своими руками происходит в несколько этапов:
Первые два ряда исполняют роль основания. Кирпич укладывается сплошным слоем.
Следующие три ряда формируют зольник. Дверцу устанавливают на втором ряду.
Начиная с 6 ряда, начинайте наращивать корпус печки вовнутрь.
На 7 ряду установите колосниковую решетку и дверцу топочной камеры.
На 8-10 ряду соорудите топку.
На 11 ряду начинайте формировать место для дымохода.
На 12 ряду установите варочную панель.
Начиная с 12 ряда, производите монтаж дымохода.
Порядовка кирпичной печи
Кладку кирпича начинайте и заканчиваете только тычковыми рядами. Также следите, чтоб вертикальные швы ложковых и тычковых рядов не совпадали. При кладке печки своими руками следите за толщиной шва. Она должна быть от 2 до 3 мм. В местах, где соприкасаются разные материалы, толщина шва может достигать 5 мм.
После возведения отопительного прибора подождите несколько дней, после чего можете проводить первую пробную топку небольшим количеством дров.
Видео: Устройство пиролизной печи из кирпича
Классическая кирпичная печь длительного горения
Печь в течение долгого периода времени являлась главным элементом каждого жилого и производственного помещения. И по сей день можно встретить немалое количество строений, которые в своей конструкции имеют печи разного функционирования. Так, например, где-то до сих пор стоят русские печи. где-то их уже заменили буржуйками – мелкогабаритными печами, способными отапливать отдельные помещения, например, какую-то конкретную комнату. В любом случае можно абсолютно точно говорить о том, что во все времена именно данный способ обогрева помещения являлся самым надежным, так как все остальные приборы, действующие на электричестве или на поступлении газа, зависят от внешних условий и ресурсов, которые собственными силами человек не сможет добыть. Что же касается печи, то она способна нагреваться сама и, соответственно, обогревать пространство вокруг себя с помощью угля или дров.
Современный вид печи для дома должен обладать следующими обязательными качествами – согревать, не дымить, быть пожаробезопасным, создавать дома уют и комфорт.
Таким образом, поставив в доме печь, вы никогда не пострадаете от перебоев с электричеством или с газоснабжением. Помимо всего прочего, печь вполне сможет в течение какого-то периода времени исполнять декоративную роль, ведь в последнее время все чаще прослеживается тенденция возвращения к «корням» в интерьере и при строительстве домов.
Процесс возведения печи
Печь длительного горения может давать тепло до 12 часов на одной и то, достаточно небольшой, закладке дров.
Основным недостатком кирпичной печи является то, что в основном она функционирует таким образом, что сначала она нагревается, а потом, начиная отдавать свое тепло в помещение, она быстро остывает. Обычно процесс отдачи тепла составляет по времени каких-то 2-3 часа. Это не так много, если учесть тот факт, что для нагревания и растопки печи приходится тратить гораздо больше времени. Плюс возня с дровами или углем. Все это не так приятно, ведь вместе с топливом в помещение приносится много мусора, а от печи в любом случае будет идти копоть. И если сначала это не будет так заметно, то по истечении определенного периода времени на стенах и на потолке обязательно образуются темные пятна. Помимо этого, площадь обогреваемого помещения прямо пропорционально зависит от размеров печи. Иными словами, чем больше печка, тем дольше ее необходимо натапливать и, соответственно, большее количества тепла она будет способна отдать. Именно поэтому, если вы намерены поставить печку именно для того, чтобы отапливать комнаты, лучше своими руками возвести печь длительного горения.
Основная конструкция
Внешне печь длительного горения никак не отличается от обыкновенной кирпичной печи. Поэтому своими руками ее возвести станет не очень затруднительно. Главное отличие, которое и позволяет гораздо дольше сохранять приобретенное тепло, находится внутри. Чем же отличается печь длительного горения от самой обыкновенной русской печи? Такая кирпичная печь имеет довольно сложную внутреннюю конструкцию. Традиционно в ней находится так называемая камера, в которой происходит процесс сжигания топлива (обычно это уголь). Но внутри этой камеры расположена специальная шахта, которая соединяется с промежуточным колпаком. Он, в свою очередь, предназначен для того, чтобы в нем догорали горючие газы. Вот краткое описание (схема) создания внутренней части печи длительного горения. Функционирует данное чудо техники следующим образом.
В шахту загружается топливо, которое там поджигается снизу. Высвобождающиеся при этом газы поступают в промежуточный колпак. Там они догорают и направляются в камеру (или основной колпак) и поднимаются кверху. Там они соприкасаются со стенками печи длительного горения. После этого они отсасываются при помощи дымовой трубы. Из этого становится ясно, внутренняя часть такого типа печей представляет сложности для возведения ее своими руками у печников-дилетантов.
Поэтому монтаж данного элемента отопительного сооружения лучше доверить профессионалам.
Что же касается внешней оболочки печи, то она, как уже говорилось, вполне по силам даже тому, кто ни разу не сталкивался с подобными мероприятиями. Главное в этом деле – правильно подобрать все необходимые материалы.
Подготовка фундамента
Для начала печь надо прогреть,сделать пару закладок,затем закрывается подача воздуха на горение, прикрывается шиберная задвижка и только после этого заработает длительное тление.
Название данного типа печей говорит о том, что она представляет собой весьма надежное сооружение, которое позволяет не только нагревать помещение до высокой температуры, но и поддерживать ее в течение довольно продолжительного времени. Именно поэтому для ее возведения потребуется кирпич, способный выдерживать эти самые высокие температуры. Лучше всего для этих целей подойдет красный кирпич из глины. В процессе обжига кирпич приобретает способности, которые позволяют ему в дальнейшем не только противостоять огненному воздействию, но и не впитывать влагу. То же самое должен представлять собой и раствор, который предназначается для того, чтобы скреплять кирпичи в одно единое сооружение. Немаловажным является и фундамент, необходимый для каждого массивного сооружения, которое устанавливается прямо в землю.
Устройство фундамента под печь: 1 — подошва; 2 — подземная часть; 3 — верхний срез; 4 — гидроизоляция; 5 — печная кладка.
Именно так должна устанавливаться и печь длительного горения. Это в первую очередь связано с противопожарными характеристиками «заземленного» сооружения. Фундамент необходимо закладывать под землей примерно на 30-50 см и над землей максимум на 10 см. Помимо этого, стоит заметить, что печь длительного горения должна стоять на фундаменте, поэтому он должен быть шире ее с каждой стороны на 5-7 см. Добравшись до песчаного слоя, можно укладывать его щебнем или колотым кирпичом. Если до песка так и не получается добраться, то выкапывать яму следует на глубину до 50 см. Песчаную подушку настилаете самостоятельно, для этого понадобится несколько ведер песка, который обязательно нужно утрамбовать.
А для лучшего эффекта можно даже пролить его водой. На щебень или на обыкновенные камни наносится бетонный или цементный раствор, который можно замешать своими руками. Для него необходимо смешать 1 часть воды с таким же количеством цемента и добавить 3 части песка. В случае слишком сухого раствора воду можно будет подлить. Данный раствор позволит выровнять поверхность щебня. Оставляете получившийся фундамент минимум на 1 день, в течение которого он должен будет высохнуть.
На застывший фундамент следует уложить несколько слоев гидроизоляции. Вместо нее можно воспользоваться имеющимися у вас остатками толя или рубероида. Ведь несмотря на то, что и раствор, и кирпич будут влагостойкими, необходимо предупредить все возможные воздействия, которые могут привести к разрушению кладки печи. Таким образом, фундамент под печь длительного горения можно заложить даже своими руками.
Замешивание раствора и кладка
Раствор для такой печи будет практически тем же, что и для других печей. В его состав традиционно входит глина, песок и вода. Необходимо выбрать нормальную глину, которую можно использовать без добавления песка (только с водой), но если это невозможно, то в жирную глину необходимо будет добавить либо тощую, либо песок. Раствор замешивается двумя способами. Первый, при котором кроме глины и воды в нем ничего нет, замешивается ногами (вымоченная глина топчется), а при добавлении песка эта смесь перелопачивается и рубится на мелкие частички.
И в том, и в другом случае необходимо следить за тем, чтобы в раствор не попадали слишком крупные и сухие комки глины, а также чтобы в ней не присутствовали камни или ветки. В цокольном ряду печи кирпич кладется на ребро, затем производится традиционная порядовка, которая в соседних рядах не должна совпадать, и даже наоборот, она должна как бы переплетаться на полкирпича. В завершении печь можно будет оштукатурить, что поможет скрыть возможные изъяны, проявившиеся во время кладки.
Кирпичная печь длительного горения: выбор проекта. Возведение фундамента, кладка печи. Установка дополнительные элементов и дымохода
Многие дачники или люди имеющие дом за городом в зимний период времени испытывают трудности с эксплуатацией обычной печи. Дело в том, что ее конструкция предполагает довольно большой период нагрева до приемлемой температуры, а процесс ее остывания также непомерно велик, что и затрудняет использование устройства в короткие промежутки.
Именно поэтому многие дачники создают печи длительного горения своими руками из кирпича, чтобы не тратить много времени на обогрев помещения и снизить расход топлива.
Принцип действия печи длительного горения
Виды устройств
На данный момент самыми популярными считаются два вида печей с функцией длительного горения. Первый из них предполагает самостоятельное изготовление всех элементов, включая топку и дымоотвод.
Второй вид представляет собой готовое изделие заводского производства, которое можно использовать самостоятельно или в качестве элемента кирпичной печи.
Любительское фото готовой печи с реализованной функцией длительного горения
Выбор проекта
Прежде чем выбирать порядовый план изготовления всей конструкции необходимо понять, что кирпичные печи длительного горения имеют значительные отличия от устройств стандартного типа и медленного тления .
В них предусмотрены отдельные системы подачи воздуха и герметичной запирание топки. Это позволяет регулировать силу огня и осуществлять полное сжигание выделяемых газов.
Вариант проекта с порядовым расположением кирпичей, включая установку дополнительных элементов и топки из огнеупорного материала
Именно поэтому необходимо подбирать проект особенно тщательно, ориентируясь на наличие данных элементов в конструкции или четкого описания принципа действия, который бы соответствовал функции длительного горения.
При этом не стоит забывать о том, что печь должна вписываться в габариты помещения с соблюдением всех противопожарных норм и техники безопасности.
Схематический принцип действия и устройство печей с функцией длительного горения
Одной из главных особенностей, которую имеет печь длительного горения из кирпича, является скорость ее нагрева и температура поверхности. Это связано с тем, что она должна выходить на рабочий режим за минимальное время, прогревая при этом все помещение.
Именно поэтому фундамент, доя такой печи необходимо располагать на расстоянии не менее 70 см от основания самого дома и в пространство между ними насыпать песок:
Сначала необходимо вырыть котлован глубиной около 70 см, размеры которого были бы на 10 см с каждой стороны больше, чем габариты печи.
Далее на его дно укладывают гидроизоляцию на битумной основе и засыпают песком на 5-10 см.
Поверх него можно заложить небольшую прослойку из щебня или битого кирпича, на которой можно выкладывать фундамент, перевязывая ряды между собою.
В качестве раствора для кирпичного фундамента используют цемент с песком в соотношении 1 к 3.
После того, как основание готово, на его поверхность также можно уложить слой гидроизоляции и асбеста.
Совет!
Для изготовления фундамента нужно использовать только каленый кирпич, который хорошо переносит влажность.
Силикатный строительный материал для этих целей не подходит, поскольку он не устойчив к водной среде и перепадам температуры.
Устройство фундамента для установки печи внутри помещения
Для изготовления печей данного типа стоит использовать каленый кирпич, а топки нужно делать из жаростойких и огнеупорных материалов. Обычный и двойной силикатный кирпич М 150 для этого не подходит.
Однако некоторые мастера применяют керамические материалы, которые проявили себя с положительной стороны при работе с высокими температурами.
Кладку необходимо производить в строгом соответствии с порядовым планом печи.
Для этого используют цементный раствор, с песком разведенный 1 к 3.
Для изготовления топок используют только огнеупорный (например, шамотный) кирпич. Обычный жаропрочный материал, который используют в устройствах применяющих дерево в качестве топлива, в этом случае не подходит.
В качестве связующего материала лучше всего использовать глину с песком. Ее нужно разводить в пропорции 1 к 1 и делать это следует за сутки перед началом использования.
Совет!
При произведении монтажа необходимо использовать точные измерительные инструменты и отвес. Они помогут избежать возникновения неровностей в виде впадин или выпуклостей.
Кладка печи из кирпича с последующей установкой дополнительных элементов из металла
Дополнительные элементы
В отличие от стандартных обогревательных устройств данного типа, печи длительного горения из кирпича имеют целый ряд дополнительных элементов, которые изготовлены из металла и служат для организации правильного функционирования и контроля. К ним относятся задвижки, заслонки, герметичные дверцы, колосники и т.д.
Установку этих элементов необходимо производить в посадочные места, которые изготовлены на несколько мм больше реальных размеров деталей. При этом между кирпичом и металлом следует устанавливать прокладки из асбеста. Также для этих целей подходят специальные смеси на основе спекающихся материалов и промышленных составов.
Совет!
В качестве посадочных составов для металлических элементов можно использовать силикон для каминов или шамот.
Эти материалы не только хорошо переносят температуру, но и обеспечивают герметичность.
Принцип обустройства печи и изготовления дымоходов
Для изготовления вентиляционной системы и дымохода можно использовать даже обычный строительный кирпич. Это не отразиться на качестве процесса горения в конструкции, но значительно снизит ее срок эксплуатации и затруднит обслуживание. Именно поэтому профессионалы рекомендуют приобретать составные элементы кирпичного дымохода .
Они представляют собой специальные кирпичные блоки, внутри которых размещена керамическая труба в обмотке из утеплителя. При этом существует специальная инструкция к конкретным видам подобной продукции, в которой даются рекомендации по монтажу изделий конкретных производителей.
Совет!
Выбирая составные элементы для изготовления дымохода необходимо проконсультироваться у продавца о том, какую смесь лучше использовать для соединения.
Это значительно облегчит процесс монтажа и степень надежности всей конструкции.
Готовая топка заводского изготовления, предполагающая обшивку из кирпича
Готовые конструкции
Печи заводского производства следует использовать в соответствии с технической документацией, которая прилагается к конкретной модели. Если нужно произвести зашивку готовой топки кирпичом, то стоит ее сначала переложить асбестом или огнеупорным утеплителем.
Некоторые мастера при этом используют огнеупорный кирпич, но тогда теряется смысл в самом принципе длительного горения.
Вариант самостоятельного устройства, которое также можно зашить в кладку из кирпича
Техника безопасности
Стоит отметить, что печи с системами длительного горения считаются намного опаснее, чем обычные отопительные устройства. Это связано с их быстрым нагревом и высокой температурой обшивки.
Их часто сравнивают с печами для бани и применяют схожие меры безопасности.
Прежде всего, необходимо оградить устройство от других конструкций или предметов интерьера, которые легко воспламеняются.
Также во всех местах соприкосновения печи с другими предметами (если этого нельзя избежать) следует устанавливать прокладки из асбеста. На рынке цена этого материала невысока, а вот защиту от возгорания он обеспечивает практически идеальную.
Отдельно стоит отметить и правильную организацию дымохода из кирпича и вытяжки. Эту систему необходимо постоянно проверять на отсутствие засоров и проводить ее периодическую чистку.
Не стоит нарушать технологию изготовления печи и вносить свои изменения в порядовый план. Это может нарушить функциональность устройства и привести к возгоранию или отравлению дымом.
Обязательные требования норм и правил пожарной безопасности при устройстве печей в жилых домах
В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме. Надеемся, что вы сможете прояснить для себя существующие различия между обычными печами и конструкциями длительного горения.
Источники: http://kaminyn.ru/hands/drovyanyie-pechi-dlya-doma.html, http://1pokirpichy.ru/postrojki/kirpichnaya-pech-dlitelnogo-goreniya.html, http://klademkirpich.ru/kaminy-pechi/161-kirpichnaya-pech-dlitelnogo-goreniya
Кирпич для облицовки печи |
В современных домах все чаще стали оборудовать такой элемент интерьера, как печь или по-другому можно сказать камин.
Печь облицованная кирпичом фото

Однако, помимо монтажа самой металлической конструкции печи необходимо произвести ее облицовку, дабы придать завершенный более эстетичный вид нововведению. Безусловно, если вы воспользуетесь услугами квалифицированных специалистов, то они без особых проблем и усилий оборудуют вам теплый уголок за короткий промежуток времени. Но если вы все же решились все делать самостоятельно, то следует знать некоторые нюансы, соблюдение которых позволит вам избежать лишних финансовых затрат, а приобрести пожаробезопасный облицовочный материал.
Какой кирпич лучше использовать для облицовки печи
Монтаж печи в жилом доме или квартире процесс достаточно серьёзный и требует особого внимания к выполнению той или иной задачи. Неверно подобранный материал может привести к быстрому износу облицовки, что в свою очередь повлечет дополнительные затраты на покупку нового материала.
Для облицовки можно использовать красный кирпич
На сегодняшний день существует достаточно большое количество видов кирпичных изделий, каждый из которых предназначен для выполнения той или иной работы. При этом эксплуатационные характеристики каждого вида также отличны. Для кладки камина либо печи можно использовать только два материала:
Если учесть, что эксплуатация печи либо камина предусматривает периодические перепады температурного режима и постоянную смену процессов нагревания и остывания, то использовать для облицовки нужно только качественный кирпич, который к тому же устойчив к процессу горения.
А так же шамотный
Огнеупорный кирпич белого цвета получают из такого сырья, как тугоплавкая глина. Традиционно его применяют для отделки кирпичом внутреннего пространства печи благодаря своему уникальному свойству: отличной прочностью и повышенной устойчивостью к огню.
А вот красный кирпич не способен выдерживать большие температуры. Поэтому его используют для отделки таких поверхностей, где не предвидится непосредственный контакт с огнем. Однако к выбору данного материала следует отнестись с особым вниманием. Не допускается наличие трещин на гранях. Кладка должна быть идеально ровной.
Облицовка печи или камина кирпичом либо другим строительным материалом позволит оформить конструкцию в самых разных тонах и текстуре, придав особый шарм всему интерьеру внутреннего пространства.
На самом деле облицовочных материалов огромное множество. Можно создать своеобразную имитацию натурального камня, если использовать рустованный кирпич. Или, например, искусственно состарить поверхность камина, воспользовавшись обычной наждачной бумагой и растительным маслом. Подробнее про искусственное «старение» кирпича читайте тут.
Марка кирпича для облицовки печи
Кирпич, как и множество других строительных материалов, различают по маркам, которая является своеобразной характеристикой прочности на сжатие. Чем выше показатель прочности, тем плотнее изделие. Таким образом, можно сделать логичное предположение, что плотность кирпича напрямую связана со скоростью нагревания и временем удержания тепла. Безусловно, кирпич с высоким показателем плотности дольше нагревается, но при этом способен продолжительное время удерживать в себе тепло даже без присутствия источника подогрева.
Рабочая поверхность должна быть шершавой, для лучшего сцепления, а лицевая — гладкой, для лучшей эстетики
Особое внимание уделяется облицовке печи или камина кирпичом в зависимости от условий дальнейшей эксплуатации очага. Если печь предполагается использовать как основной источник отопления в доме или конкретной комнате, то лучше использовать кирпич марки М 250 или выше. Скорость нагревания в данном случае не имеет значения. Главное, что очаг способен удерживать оптимальную температуру воздуха внутри помещения. Если же камин в дальнейшем будет использоваться как дополнительный источник отопления пространства и планируется его затапливать время от времени, то можно выбирать кирпич с маркой, свидетельствующей о меньшей плотности изделия.
Чем выше марка кирпича, тем большей привлекательностью характеризуется его поверхность. Лицевая плоскость идеально гладкая и ровная, без наличия мелких трещин и сколов, а рабочая – шершавая, что обеспечивает максимальное сцепление в раствором.
Производители лицевого кирпича для облицовки печей и каминов используют современные технологии изготовления данного строительного материала. Помимо классического варианта изделия сегодня можно приобрести облицовку самых разных оттенков и текстур. Поверхность может быть как гладкой, так и шероховатой, и рифленой, и колотой, либо имитирующей античный камень.
Камень имеет строгие геометрические параметры с присущими углами и скосами. При желании можно приобрести специальные фигурные изделия, благодаря применению которых представится возможность выложить округлые формы. Возможно Вам будет интересно ознакомиться об особенностях постройки печи для сауны из кирпича.
Общие требования и производители
Облицовочный материал для каминов подбирают более кропотливо
Стандартный кирпич используется на многих этапах проведения строительных работ. Однако для облицовки каминов или печей он не пригоден. Основной причиной является неустойчивость изделия к воздействию высоких температур. К тому же, простой кирпич имеет не достаточно привлекательный вид для того, чтобы его использовать для облицовки поверхностей внутри помещения.
Облицовку камина либо печи необходимо осуществлять только керамическим полнотелым кирпичом, которому присущи особые свойства:
термостойкость;
жаропрочность;
способность удерживать тепло продолжительное время;
низкий показатель теплопроводности;
плотность изделия.
Кирпич хорошего качества, который предназначен для проведения облицовки камина, достаточно легко проверить самостоятельно. Необходимо слегка постучать по нему, а в ответ должен доноситься звонкий и чистый звук. А в случае нанесения сильного удара изделие должно разломиться на довольно крупные кусочки. Если же слышен глухой звук, а вместо крупных кусков образуется мелкая крошка, то такой кирпич не рекомендуется применять для облицовки очага отопления.
Кирпич ЛОДЕ фото
Производством кирпича занимаются не только крупные предприятия, но и мелкие организации.
Технология производства подробно:
Как правило, для изготовления данного строительного материала используют местное сырье. Если вы планируете использовать отечественный кирпич для облицовки камина, то предварительно согласуйте покупку с мастером, который способен оценить качество товара и его пригодность к выполнению подобных работ.
В большинстве случаев предпочтение отдается зарубежным производителям, чей товар уже давно зарекомендовал себя на рынке потребителей во всем мире. Наиболее качественным считается облицовочный кирпич Лоде (производство Латвия), который обладает наилучшими эксплуатационными характеристиками среди аналогов. К тому же, готовые изделия обладают превосходными декоративными свойствами. Марка кирпича, предназначенного для проведения облицовочных мероприятий печи – М 500. Стоит отметить, что свою популярность данный производитель получил благодаря соблюдению всех технологических процессов, результатом которых является кирпич безупречной формы с четкими геометрическими размерами. К недостаткам можно отнести только достаточно высокую стоимость изделия.
Облицовочный кирпич TERCA фото
К более дешевым вариантам облицовочного материала для печей и каминов можно отнести кирпич TERCA , который, в принципе, производится во многих странах мира, в том числе и в России. Форма изделия может быть как стандартной, так и с закругленными сторонами.
Можно также приобрести облицовочный кирпич Боровичи (Нижний Новгород), который имеет неплохую репутацию и имеет марку М 250. В качестве альтернативы можно подыскать продукцию следующих марок: «Витебский цех» (Беларусь), «Легенда» и «Победа» (Санкт-Петербург). Более подробно о производителях кирпича вы можете почитать здесь.
Обкладываем металлическую печь огнеупорным кирпичом
Прежде чем начинать монтажные работы по устройству камина или печи в определенной комнате, необходимо предварительно подготовить место. Ведь помимо установки самой металлической конструкции необходимо предусмотреть множество других факторов.
Для облицовки металлической печи следуйте правилам:
Для того, чтобы обеспечить равномерность прогревания помещения, необходимо обложить металлическую печь огнеупорным кирпичом. Причин этому достаточно:
благодаря постепенному нагреванию кирпич удерживает тепло продолжительное время;
в банной парилке камни либо кирпичи нагреваются эффективней, что позволяет обеспечить оптимальное количество увлажненного пара;
если печь обложена кирпичом, то нет необходимости постоянно поддерживать огонь, поскольку кирпич долго удерживает тепло;
кирпич уберегает от ожогов в случае соприкосновения с поверхностью печи.
Для того, чтобы обложить металлическую печь кирпичом, вовсе не обязательно быть квалифицированным специалистом. Достаточно просто иметь набор соответствующих инструментов, кирпич, раствор. Ознакомившись с последовательностью действий можно смело приступать к работе.
Итак, как и при любом виде кладки кирпича, вам понадобятся:
уровень;
отвес;
мастерок;
молоток из дерева;
уголки металлические;
емкость для замеса раствора.
Для облицовки печи, которую планируется использовать как постоянный источник обогрева, необходимо применять только огнеупорный полнотелый кирпич. Причем, последний можно подобрать в таком варианте, который максимально гармонично подойдет к общему интерьеру помещения.
Процесс облицовки печи фото
Перед установкой печи необходимо подготовить фундамент из бетона, который способен будет выдержать и массу металлической конструкции, и кирпичную кладку. Оптимальное расстояние между печью и возводимой стеной кирпича должно равняться 3-5 см.
Перед началом процесса кладки рекомендуют каждый кирпич окунуть в воду. Специалисты утверждают, что в таком случае сцепление поверхности кирпича с раствором будет проходить намного лучше. При помощи мастерка выравнивают слой раствора, а деревянным молотком ровняют кирпичный ряд. Многие советуют поверх каждого ряда укладывать арматурную сетку для укрепления сооружаемой конструкции.
В определенных местах кладки необходимо оставлять своеобразные окошка, благодаря которым будет проходить циркуляция воздуха. Подобные отверстия располагают внизу кладки и в области дверного проема для удобства доступа при закладке дров.
Кладка стенок проводится до верхних кромок металлической конструкции. А верхний свод можно оформить декоративным строительным материалом. Для того, чтобы раствор в кладке окончательно затвердел, необходимо дать постоять возведенной конструкции от 1 до 3 дней. После удаления лишнего раствора с поверхности стенок, печь готова к растопке. На видео представлен процесс облицовки:
Специфика кладки огнеупорного кирпича
Любые каменные конструкции, которые предполагается использовать в дальнейшем в условиях высоких температур, необходимо возводить только из огнеупорного кирпича и специального огнеупорного раствора. Для кладки ряда необходимо подбирать кирпичи одинаковой высоты, чтобы не компенсировать недостающую высоту раствором.
Фото кладки огнеупорного кирпича
Раствор, используемый в процессе кладки печной конструкции должен быть по химическому составу близок к используемому кирпичу. Приготовление раствора проводят непосредственно на стройплощадке. Все компоненты (сухой огнеупорный       порошок, вода, жидкое стекло) перемешиваются очень хорошо. Для придания пластичности в раствор можно добавить огнеупорную глину либо кальцинированную соду. Густота замеса напрямую зависит от предполагаемой высоты шва.
Сначала каждый ряд кирпича укладывается насухо, подгоняя по высоте, и только потом проводится процесс кладки с применением раствора. При этом, чем выше будет температура нагрева возводимой конструкции, тем тоньше должна быть высота шва между кирпичами. Если возникает необходимость соорудить арку либо свод, то кладку выполняют по опалубке.
Еще по теме:
[ содержание ]
Наши рекомендации:
Понравился пост? Поделись с друзьями и оцени публикацию. Тебе не трудно, а автору приятно. Спасибо.
Загрузка…
Подписывайся на наши новости Вконтакте!
варианты конструкций, фото и видео
Что самое главное в бане? Конечно, банная печь-каменка. Недаром в старину печь называли сердцем бани. От печи зависит нагрев помещения бани, качество пара. Без пара баня не баня, и банная процедура превращается в простое смывание грязи. Сейчас на рынке имеется огромный выбор металлических банных печей-каменок. Они надежны, долговечны, быстро нагревают помещение. Очень важным моментом является быстрота и легкость их монтажа. При монтаже отсутствует грязь, неизбежная при кладке их кирпичных собратьев. И, что очень важно, их цена вместе с монтажными работами часто оказывается ниже, чем в случае кладки кирпичной печи. Однако, несмотря на все их достоинства, ни одна из них не сравнится с кирпичной банной печью, служившей верой и правдой многим поколениям наших предков.
     Только кирпичная печь для бани способна аккумулировать тепло и постепенно отдавать его в течение длительного времени. Нагрев поверхности кирпичной печи в бане значительно ниже, чем металлической, поэтому она нагревает помещение не путем прямого излучения тепла, а за счет конвекции нагретого воздуха. Это обеспечивает особенно благоприятные условия в парилке, когда тело человека подвергается тепловому воздействию равномерно со всех сторон.
   Разумеется, печь кирпичная в бане проявляет в полной мере все свои положительные качества при условии профессиональной, качественной кладки.
   Печь кирпичная банная прошла длительный путь исторического развития. Часто в деревнях в роли печи кирпичной для бани выступал открытый очаг, в котором горел костер и нагревались камни. Это так называемая баня «по черному». Сегодня популярны бани «по белому», с различными конструкциями печки: с баком над топкой, либо без бака для воды, простой в раме из уголка, либо сложной двухкупольной. Рассмотрим тему подробнее.
Виды кирпичных печей для бани
Все современные кирпичные банные печи-каменки разделяются на две группы: кирпичные печи для бани периодического действия и кирпичные печи банные непрерывного действия.
В кирпичных банных печах-каменках периодического действия дымовые газы проходят прямо через камни. При проведении банных процедур такая печь не топится.
В кирпичных печках для бани непрерывного действия камни помещаются в емкости, которые омываются дымовыми газами. Такие печи можно топить даже во время банной процедуры. Однако камни в таких печах нагреваются только до 300 градусов С, тогда как в печах первого типа до 600 градусов С.
Кирпичные печи банные требуют длительной топки, 4 часа и более, однако они способны долго держать тепло.
Размер кирпичной печи печи каменки определяется объемом парилки. Для получения хорошего пара в каменку необходимо загрузить 35-40 кг камней на 1 м. куб помещения парилки.
Мы занимаемся кладкой кирпичных банных печей более 15 лет и можем предложить различные варианты кирпичных печей для бань – от простых небольших малогабаритных банных кирпичных печей до мощных и монументальных конструкций. Независимо от размера построенные нами кирпичные печи в бане работают одинаково эффективно.
Видео: Банная печь из кирпича – аргументы “за”
Видео: Кирпичная печь для бани с каминным порталом

Видео: печь кирпичная в бане три года спустя

Смотреть ВИДЕО: другие кирпичные печи в баню.
ФОТО: Банная печь из кирпича ручной формовки

ФОТО: Кирпичная печь для бани из кирпича LODE, смотреть подробнее.

Смотреть фото других кирпичных печей в баню.
Компания “Море печей” – проектирование и строительство банных печей-каменок из кирпича
тел/факс: (812) 318-17-38
тел: 8 -960-269-24-62

Обзор и картинная галерея
Это лишь некоторые из отзывов наших реальных клиентов, а также фотографии их печей для пиццы и летних кухонь! Присоединяйтесь к семье Patio & Pizza Outdoor Furnishings, добавляя свои фотографии на наш сайт!
Духовка для пиццы Perfect
Обслуживание и качество печи были восхитительны. Нам он очень нравится, и он отлично дополняет нашу летнюю кухню.
Спасибо за этот замечательный 5-звездочный обзор, Минди! Печь для пиццы Alfa ONE на дровах отлично смотрится на летней кухне! Цвет отделки действительно отлично смотрится со всем остальным! Мы рады слышать, что это отличное дополнение, и благодарим вас за то, что поделились с нами этой фотографией, чтобы мы могли ее увидеть!
Великолепно выглядит и прост в использовании
Изделие очень хорошо сделано и украшает задний дворик.Несложно использовать, но практика, безусловно, помогает достичь совершенства. Спасибо еще раз!
Ваша печь для пиццы Alfa Ciao на дровах выглядит фантастически, Джим !! Большое спасибо за этот фантастический обзор и за то, что поделились с нами этой фотографией! Мы рады слышать, что вам нравится ваша печь, и мы будем рады удовлетворить все ваши потребности в печи для пиццы!
Настоящая сделка
Обожаю этот продукт! Прибыл в отличном состоянии, и он готовится, как я и надеялся. Это отличное дополнение к нашему двору.
Ух ты, Брайан! Большое спасибо за этот фантастический обзор! Ваша печь для пиццы Pizzaioli Rustic Arch Brick выглядит КРАСИВО! Нам очень нравится, когда наши клиенты по прибытии делятся фотографиями своих духовок! Мы хотели бы видеть в будущем некоторые из вкусных блюд, которые вы готовите! Не стесняйтесь отмечать нас (@patioandpizza на Facebook / Instagram), если вы поделитесь фотографиями своей вкусной еды! Помните, мы всегда рады помочь и готовы помочь, если вам когда-нибудь понадобится помощь! Мы с нетерпением ждем возможности удовлетворить все ваши потребности в печи для пиццы!
Духовка для пиццы
Нам нравится наша печь для пиццы, но мы работаем над приготовлением особенной пиццы.Мы хотим иметь отличный вкус. Наша кирпичная печь для пиццы на огне, хотя она такая классная, мы ее любим. На нашей первой вечеринке с пиццей мы готовим 10 пицц и меньше 45 минут. Мы все индивидуальны для каждого человека, поэтому мы готовим их только по одному, отлично провели время
Спасибо за этот прекрасный обзор, Томас! Мы тоже думаем, что печь для пиццы Buena Ventura Black PREMIUM Brick Wood Fired очень крутая! Мы знаем, что вам понравится на многих вечеринках с пиццей! Ваша установка выглядит потрясающе! БОЛЬШОЕ спасибо за фотографии !! Мы любим обзоры с фото !! Помните, если вам когда-нибудь понадобится помощь, мы всегда будем рады помочь! 🙂
Хороший продукт в целом и хорошее обслуживание клиентов.
Доставка моего груза заняла почти 2 месяца, и по прибытии было обнаружено существенное структурное повреждение (подумайте: вмятины, треснувшие кирпичи, порванное изоляционное покрытие). Патио и Пицца были достаточно любезны, чтобы предоставить мне крышку и запасные кирпичи, а также некоторые инструкции по ремонту вмятин. Помимо проблем с доставкой, продукт в целом работает отлично, и мне очень понравилось учиться разводить и поддерживать огонь, а также готовить отличную еду!
Ваша установка выглядит великолепно, Иордания! Большое спасибо за этот честный обзор! За это беспрецедентное время мы столкнулись со многими проблемами; задержки доставки являются самыми большими.Мы искренне ценим вашу доброту и понимание на протяжении всего процесса. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна помощь в процессе приготовления пиццы! Мы будем рады помочь вам с любыми вашими потребностями в печи для пиццы!
Пора пиццы !!!
Обожаю нашу печь для пиццы. Подходящий размер для нашей семьи и небольших собраний!
Ух ты, Марко! Спасибо за фото и обзор! Ваша уличная дровяная печь Maximus Arena выглядит ФАНТАСТИЧЕСКИ на своей основе! Какое красивое сочетание цветов! Мы знаем, что вы готовите вкусные блюда для своих друзей и семьи !!
Настоятельно рекомендуется!
Обслуживание клиентов было отличным, они очень быстро ответили на все мои вопросы.Печь для пиццы Maximus Prime – отличное дополнение к моему двору.
Спасибо за прекрасный обзор, Эми! Мы очень ценим это! Всегда приятно слышать, что вы действительно наслаждаетесь своей большой печью для пиццы Maximus Prime! Мы уверены, что он станет неотъемлемой частью вашего двора, и вы будете наслаждаться им долгие годы! 🙂
Превосходное обслуживание клиентов
Я купил свою духовку в конце пандемии, не было ничего, кроме задержек вокруг и вне контроля P&P, которые привели к еще большим задержкам при заполнении моего заказа, ваш отдел обслуживания клиентов был ничем но необычайно.Они держали меня за руку, отвечали на мои электронные письма и следили за мной день за днем до самого конца. Мне даже позвонила Мишель после того, как я закончила настраивать духовку, чтобы убедиться, что все в порядке, и я был счастлив.
Вау! Большое спасибо за этот замечательный обзор, Джон! Было приятно работать с вами! Мы искренне благодарим вас снова и снова за понимание и терпение в этом процессе! Нам пришлось столкнуться с множеством препятствий на своем пути, и мы стремились и хотели преодолеть их в меру своих возможностей! Мы более чем рады ВСЕГДА помогать нашим клиентам в каждом процессе, будь то начало процесса или конец.Мы с нетерпением ждем возможности удовлетворить все ваши потребности в пицце и патио!
Замечательная покупка!
Мы любим свою духовку. Мы испекли пиццу, лосось, курица и хлеб следующий в списке. Мы исследовали духовки и остановили свой выбор на Maximus, потому что это была лучшая цена. Мы решили купить его в Patio & Pizza Outdoor Furnishings, потому что отзывы об их услугах были отличными. Наш опыт был идеальным, и я очень рекомендую и духовку, и продавца.
Большое спасибо за этот фантастический обзор, Элизабет! Нам всегда согревает наши сердца, когда мы слышим, что наши клиенты действительно наслаждаются своими духовками, и это действительно звучит так, как будто ваша уличная дровяная печь Maximus Arena была отличным приобретением для вашей семьи! Нам очень хотелось бы увидеть всю эту вкусную еду, которую вы готовите! Не стесняйтесь отмечать нас в любом контенте, который вы публикуете об этом в Facebook / Instagram (@PatioandPizza), или вернитесь к этому обзору и загрузите несколько фотографий! И помните, мы всегда рады помочь! Так что не стесняйтесь обращаться к нам, если вам это когда-нибудь понадобится! (Хотя звучит так, будто ты уже профи!)
Maximus Arena
Отличная печь! Я люблю это.Также отличные отзывы от сотрудников, с которыми я разговаривал. Настоятельно рекомендую
Большое спасибо за этот фантастический обзор, Джон !! Нам нравится ЛЮБОВЬ, когда наши клиенты оставляют фотографии со своими отзывами, и, боже мой, ваша уличная дровяная печь Maximus Arena выглядит великолепно! Похоже, вы тоже готовите из него еще несколько вкуснейших угощений! Не стесняйтесь обращаться к нам в любой момент, если у вас возникнут вопросы или опасения по поводу вашей духовки! Мы всегда рады помочь!
ЛЮБЛЮ мою новую печь
Ничего себе, какая красивая печь для пиццы.Я немного волновался, как он поступит и как поставить на место. НО он прибыл благополучно, дымоход был раздавлен во время транспортировки, но после отправки его фотографии его заменили быстро и без проблем. После недели отверждения моей духовки мы приготовили нашу первую пиццу, и она была восхитительной. Спасибо компании Patio and Pizza за вашу помощь.
Все еще дорабатываю.
Вау! Какой потрясающий обзор, Виктория! Ваша печь для пиццы Lisboa PREMIUM Brick с отделкой под камень выглядит фантастически, и она еще даже не закончена! Вы, ребята, проделали фантастическую работу, сочетая каменную отделку с духовкой !! Большое спасибо за это фото! Пожалуйста, помните: если у вас возникнут вопросы или проблемы, не стесняйтесь обращаться к нам!
ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ
ОБСЛУЖИВАНИЕ БЫЛО ПРЕКРАСНЫМ.Я ЗАКАЗАЛ ДУХОВКУ, И ОНИ СКАЗАЛИ. ПЕЧЬ РАБОТАЕТ ОТЛИЧНО
Мы всегда ценим прекрасный отзыв, Энтони! Спасибо! Мы так рады слышать, что вам действительно нравится ваша семейная настольная печь для пиццы Tuscan GX-CM Deluxe! Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы или проблемы! Мы всегда рады помочь!
Pizza Heaven
Обслуживание клиентов отличное, у меня было много вопросов и запросов, и все ответы были быстрыми и информативными.Я чувствую, что вступил в клуб.
Что касается печи для пиццы, я на пятой неделе и в основном сосредоточился на пицце, это определенно искусство и наука, я сжег несколько штук, пробовал разные муки (00 – лучшая) и использовал YouTube и библию для пиццы в качестве своих учителя.
Помимо пиццы, я сделал несколько чипсов, лосося и овощей, и все они оказались потрясающими. Ключ – хорошие ингредиенты и терпение. Ой, чуть не забыл, мои крендели получились потрясающими!
Вау! Большое спасибо за этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ отзыв о печи для пиццы Buena Ventura Red PREMIUM Brick Wood Fired, Дэвид! Эти фотографии просто фантастические, и ваша духовка выглядит красиво! Не говоря уже о том, что пицца выглядит восхитительно!
Вы не вступили в клуб, вы присоединились к семье! 🙂 Вы были фантастическим клиентом, и было большим удовольствием помогать вам при каждой возможности, которую нам дали.Мы надеемся на долгие и прочные отношения с вами!
Maximus
Я так доволен своей печью для пиццы Maximus. Отличное обслуживание клиентов. Отличная компания. Я очень рекомендую их
Большое спасибо за этот потрясающий обзор, Фрэнк! Мы так рады, что смогли помочь вам найти печь для пиццы, которая вам нравится, и похоже, что большая печь для пиццы Maximus Prime позаботится о вас! Нам бы очень понравилось, если бы вы поделились с нами несколькими фотографиями, если у вас будет возможность! Не стесняйтесь отмечать нас (@patioandpizza) в Instagram или Facebook!
Раствор для ремонта печи для пиццы
Отлично, герметично запечатал духовку.Собираюсь заказать еще одну банку или две и накрыть все это после того, как уберу всю плитку
Большое спасибо за фантастический 5-звездочный обзор, Кристина! Нам нравится видеть проекты трансформации, которые сопровождают ремонтные комплекты для печи для пиццы UltraFire!
Отличный материал!
В моей дровяной печи для пиццы были серьезные глубокие трещины, особенно в области печной трубы. Внешний купол представляет собой изделие на гипсовой основе. Я очень волновался, можно ли его отремонтировать.Я использовал ремонтный комплект для печи для пиццы Ultrafire от компании «Патио и пицца» для устранения трещин. Я был удивлен, насколько хорошо это сработало. Это не продукт на основе гипса, по крайней мере, не кажется. Это больше похоже на чрезвычайно толстый продукт, похожий на краску, с эластичностью для компенсации экстремального теплового расширения. В течение нескольких дней я наносил его несколько раз, пока трещины полностью не залились, не смешались и не совпали с остальной поверхностью духовки. Я сделал другой мелкий ремонт, но вы поняли. Теперь, когда он закончен, я не думаю, что кто-то мог сказать, что когда-либо был ремонт.Пора перекрасить купол в красный цвет. Отличный материал!
Вау! Большое спасибо за этот фантастический и информативный обзор, Роберт! Нас действительно восхищает то, как наша продукция работает в таком виде! Ваша духовка выглядит фантастически! Я не смогу сказать, что вы когда-нибудь его ремонтировали! Вы действительно проделали великолепную работу! Как и комплект для ремонта печи для пиццы UltraFire!
Дровяная печь для пиццы.
Мы очень довольны своей покупкой. Мы только встали на место и начинаем лечить. Не могу дождаться, чтобы использовать его для пиццы, хлеба и мяса.
Большое спасибо за этот потрясающий 5-звездочный обзор, Донна! Ваша печь для пиццы Buena Ventura Black PREMIUM на кирпичной дровяной печи выглядит фантастически !! Мы ОБОЖАЕМ, когда видим, как наши клиенты настраивают свои печи !! Нам не терпится увидеть, какие классные блюда вы готовите в нем !! Помните, у нас есть целый блог о том, что можно приготовить в печи для пиццы!
СОХРАНИЛИ МОЙ ПРОЕКТ!
У сотрудников Patio & Pizza было именно то, что мне нужно.Моя печь для пиццы, сделанная своими руками, вышла великолепно, но я мало что знал о необходимости использования термостойкого водонепроницаемого уплотнения. Продукт Ultrafire, продаваемый компанией Patio & Pizza, а также их информативное видео – это все, что мне нужно, чтобы обеспечить долгую и продуктивную жизнь моей прекрасной духовке.
Большое спасибо за этот превосходный 5-звездочный обзор F. Bowling !! Ваша духовка выглядит ФАНТАСТИЧНО! (Нам очень нравится, когда наши клиенты делятся с нами фотографиями!) Мы рады предоставить вам лучшую информацию и стремимся помочь в любой ситуации! Мы желаем вам долгих лет с вашей печью для пиццы и с нетерпением ждем возможности увидеть удивительные рецепты, которые вы готовите!
Люблю духовку
Люблю духовку.Был разочарован, когда через неделю оторвался металлический порог. Патио и пицца отлично справились с этим. Был разочарован, когда производитель прислал мне Liquid Nails для ремонта. Теперь жду правильный клей от производителя.
Большое спасибо за обзор Питер! Мы всегда ценим такую честность. Мы были очень разочарованы, узнав, что у вас возникла проблема с металлической пластиной, но мы очень хотели помочь вам ее решить. Мы стремимся обеспечить высочайшее качество обслуживания клиентов и усердно работаем, чтобы иметь возможность его предоставить.Довольный покупатель – лучший покупатель! Спасибо за понимание этого процесса!
Превосходно
Это было лучшее, что я купил. Духовка оказалась именно такой, как рекламируется, и превзошла все мои ожидания.
Большое спасибо за этот сказочный обзор, Сальваторе! Нам нравится слышать, что ваша печь для пиццы Pizzaioli Brick Wood Fired превосходит все ваши ожидания! А какая у вас чудесная установка !! Мы всегда ценим, когда наши покупатели оставляют фото со своими отзывами !! Помните: если у вас возникнут какие-либо вопросы или проблемы, не стесняйтесь обращаться к нам! Наша служба поддержки клиентов всегда готова помочь !!
Удлинители дымохода работали отлично!
Удлинители дымохода идеально подходят для того, чтобы продлить дымоход печи для пиццы Maximus Prime через крышу недавно построенного крытого патио!
Большое спасибо за отличный обзор, Пэм! Мы так рады, что узнали, что ваш двустенный дымоход 6 футов для кирпичных печей | Duravent 6DT-24SSCF отлично работает с вашим Maximus Prime!
Отличная поддержка
Это фантастическая компания с феноменальной поддержкой клиентов.Я обязательно куплю у них снова. Спасибо!!!!
БОЛЬШОЕ спасибо за прекрасные слова, Кристиан! 🙂 Работать с вами было так приятно, и мы с нетерпением ждем вашего ответа! Мы в восторге от того, что у вас есть набор Alfa One и вы видите, что с ним готовите восхитительную пиццу! Мы более чем счастливы всегда помогать и стремимся обеспечить лучшую поддержку клиентов, какую только можем. Подобные обзоры сообщают нам, что мы делаем что-то правильно и достигаем целей как компания.Желаем вам счастливых праздников и удачного Нового года!
Наслаждаемся нашей новой печью для пиццы.
Мы рады приготовить еду в нашей новой духовке. Понятно, что из-за CoVid процесс занял немного больше времени, чем ожидалось. Но отдел обслуживания клиентов оперативно ответил на все наши запросы. Мы готовили в нашей духовке примерно пять раз в конце сезона. Мы наслаждались каждый раз.
Спасибо за прекрасный 5-звездочный обзор, Тим! И спасибо за терпение и понимание задержек доставки.В период между Covid и праздничным сезоном мы работаем вдвое больше, чтобы все было в порядке. Мы очень рады, что вы получили свою духовку, поставили ее и готовили! Нам бы очень хотелось увидеть, как вы его настраиваете и что из него готовите! Думали ли вы о добавлении фотографий в свой обзор? Вы также можете отметить нас (Facebook / Instagram @patioandpizza) в любом контенте, который вы публикуете в Интернете. Нам нравится быть в курсе того, чем занимаются наши клиенты, и узнавать, какие потрясающие блюда они готовят!
Превосходный продукт и сервис
Я купил подлинную кирпичную печь Pizzioli и очень обрадовался своей покупке.Духовка замечательная, как и пицца, которую мы приготовили до сих пор. Отличный продукт с отличным обслуживанием клиентов!
Ву! Большое спасибо за ваш замечательный 5-звездочный обзор и фотографии, Кит! Мы рады, что вам нравится печь для пиццы Pizzaioli PREMIUM Brick с каменной аркой! Убедитесь, что вы отметили нас (@patioandpizza) в любом контенте, который вы публикуете в Facebook / Instagram, чтобы мы могли оставаться в курсе всех ваших достоинств печи для пиццы! И помните, мы всегда здесь, чтобы помочь с любыми вопросами или проблемами, которые могут когда-либо возникнуть!
Отличное обслуживание клиентов
Изначально я был обеспокоен покупкой печи для пиццы из-за проблем, связанных с COVID19, вызывающих задержки импорта.Однако прогноз по срокам доставки на момент моего заказа был точным. Я даже поинтересовался графиком отгрузки, просто чтобы расслабиться, и представители службы поддержки сразу же ответили мне и очень открыто рассказали о процессе и доставке.
Когда прибыла печь для пиццы, сотрудники компании по доставке проявили добросовестность и бережно обращались с печью. Духовка не имела повреждений и дефектов.
Я обязательно куплю здесь снова!
KD
Вау, Кевин! Спасибо за такие удивительно добрые слова! 🙂 Мы очень рады подарить вам такой великолепный опыт! Открытость и честность в отношении нашего процесса является частью нашей основы обслуживания клиентов.Мы всегда ответим на любые ваши вопросы и постараемся дать самые лучшие и информативные ответы. Мы относимся к нашим клиентам так, как хотели бы, и надеемся, что будем поступать так и дальше. Мы в восторге от того, что компания по доставке бережно обработала вашу печь для пиццы Alfa Ciao на дровах. Мы ОБОЖАЕМ ваши фото! Пожалуйста, отметьте нас (@patioandpizza) в любом контенте, который вы публикуете на Facebook / Instagram в будущем, чтобы мы могли больше наслаждаться с вами! Не могу дождаться, чтобы снова услышать от тебя, Кевин! Если у вас когда-нибудь возникнут какие-либо вопросы или проблемы, или вы просто захотите сообщить нам, насколько вы любите свою новую духовку, свяжитесь с нами!
3 лучших печи для пиццы 2021
Наш выбор
Газовая печь для пиццы Ooni Koda 16
Эта удобная портативная уличная печь для пиццы загорается при повороте шкалы и может испечь непристойное количество пиццы на одном топливном баке.
Ooni Koda 16 – самая удобная и удобная портативная печь для пиццы на открытом воздухе, которую мы тестировали, и она также позволяет испечь звездный пирог. Эта 16-дюймовая печь, работающая на пропановом топливе, имеет самую большую поверхность для выпечки из всех протестированных нами духовок, что позволило нам более маневренно запускать, вращать и перемещать пиццу во время выпечки. А тот факт, что он использует пропан (в отличие от древесных гранул, древесного угля или твердой древесины), означает, что у вас будет непрерывное пламя, пока в баке есть топливо. Во время наших тестов прошлой зимой мы разогнали Koda 16 до 890 градусов по Фаренгейту, что более чем достаточно, чтобы испечь хрустящий пузырящийся пирог.По цене 500 долларов (на момент написания статьи) Koda 16 представляет собой дорогостоящее специализированное устройство для приготовления пищи – вы можете получить отличный газовый гриль, который удовлетворяет более общие потребности в приготовлении пищи на открытом воздухе, примерно по той же цене. Но для тех, кто сосредоточен на приготовлении отличной пиццы, Koda 16 работает лучше, чем стандартный гриль, а его универсальность и простота использования делают его более выгодным по сравнению с конкурентами. Если вы хотите сэкономить деньги и не против пожертвовать мощностью духовки, но все же предпочитаете пропановую печь, мы думаем, что меньшая газовая печь для пиццы Ooni Koda 12, которая обычно стоит примерно на 150 долларов меньше, чем Koda 16, может вам хорошо послужить. … Но мы еще не тестировали эту модель.
Бюджетный выбор
Если вы хотите платить немного меньше, или если вам нравится больше практиковаться с топливом и вы хотите немного дымного аромата (и не возражаете против нескольких причуд), дерево Ooni Fyra 12 на гранулах – хороший выбор. Fyra становится такой же горячей и готовит пиццу того же качества, что и Koda 16, но она примерно на 200 долларов дешевле – и меньше, легче и дымнее. Вместо пропана Fyra использует древесные пеллеты (те же, что и пеллетные грили). Одна загрузка гранул составляет примерно 15 минут времени приготовления, поэтому, если вы печете много пиццы, вам придется кормить эту емкость на ходу.По сравнению с Koda 16, у Fyra меньший камень и отверстие для духовки кажется немного более тесным для маневрирования пиццы во время приготовления. И, как упоминалось выше, у него есть свои причуды: бункер может быть подвержен заклиниванию, и это нормально, когда пламя вылетает из задней части топки, когда вы снимаете дверцу, чтобы запустить или повернуть пиццу. С учетом всего сказанного, развести (и поддерживать) огонь в Fyra было намного проще, чем в многотопливной печи для пиццы Ooni Karu 12 (которая работает на древесном или кусковом угле), что делает Fyra пиццей на твердой дровах. печь по цене.
Также отлично
Breville Smart Oven Pizzaiolo
Эта духовка полностью разогревается за 15 минут и может приготовить пиццу чуть более чем за 90 секунд. Это Ferrari настольных печей: элегантные, дорогие и быстрые.
Пиццайоло Breville Smart Oven спроектирован и создан для одного: выпечки пиццы. И он делает это очень хорошо, достигая температуры до 750 ° F – намного горячее, чем в домашней духовке. В отличие от наших переносных инструментов для духовки, которые предназначены для использования на заднем дворе, Breville Pizzaiolo – это прибор для работы на столешнице, предназначенный для использования в помещении, с заранее заданными функциями приготовления.Он также имеет точный контроль температуры, таймер и входящие в комплект аксессуары (металлическую кожуру и форму для пиццы со съемной ручкой). Breville Pizzaiolo стоит вдвое дороже, чем Ooni Koda 16, и представляет собой дорогостоящее устройство для специфического использования. Но если вы действительно хотите приготовить потрясающую пиццу дома и не хотите печь на открытом воздухе, это отличный вариант.
Кирпичная печь на дровах 950 B
Внутренний диаметр пола 37 дюймов 1/2 (95 см).
Можно влезть:
3 пиццы по 12 дюймов или 5 пицц по 10 дюймов за раз

12 багетов или 7 больших хлебных буханок

3 больших жаровни
Four Grand Mere 950 B – идеальная духовка, если вы ищете универсальную кирпичную печь на дровах с большим пространством для приготовления пищи.Наша самая популярная духовка, 950 B , достаточно велика, чтобы приготовить 3 пиццы одновременно, большую партию хлеба, несколько блюд или пирогов, но при этом достаточно мала, чтобы ее можно было установить практически в любом месте; на открытом воздухе на заднем дворе или патио или в помещении на кухне.
Модель 950 B Raised Option предлагает большее отверстие и высоту купола, что позволяет помещать в духовку более крупные предметы, такие как большая индейка, целая свинья или тажиновая тарелка.
Если вы хотите персонализировать свою духовку, мы будем рады помочь вам со всем, что вам нужно.
На все наши печи для дома предоставляется 10-летняя гарантия.
В комплект входит:
Дно и купол печи, изготовленные из экструдированного сверхпрочного 100% натурального огнеупорного глиняного кирпича ручной укладки и огнеупорного бетона, армированного волокнами из нержавеющей стали
Кирпичная входная арка
Купольный термометр с зондом длиной 16 дюймов для измерения внутренней температуры
Соединитель дымохода с заслонкой для регулирования расхода воздуха
Чугунная дверь на петлях с глазком
Изолированная дверца для запекания, жарки, копчения и многого другого
Изоляция купола, 3 дюйма керамического волокна без RCF по бокам и 5 дюймов сверху купола.Самая качественная и безопасная изоляция на рынке также проста в установке.
Утеплитель для пола, 4 дюйма из силиката кальция; самый прочный, устойчивый к сжатию, высокопроизводительный и удобный утеплитель на рынке
Монтажная огнеупорная глина
Полная инструкция по сборке с изображениями
Табличка с сертификатом UL, уникальная для вашей духовки
15 мест с самой лучшей пиццей в Нью-Йорке
Нью-Йоркская пицца – это
священная вещь , поэтому мы очень и очень серьезно подошли к составлению списка лучшей пиццы Нью-Йорка.
Хорошая пицца – это не шутки! От традиционных пирогов в неаполитанском стиле до пиццерий, которые придают итальянско-американскую интерпретацию классических блюд – это лучшие пиццерии в Нью-Йорке, которые стоит посетить, когда вам не терпится кусочек:
1. Song ‘E Napule, SoHo / Greenwich
Instagram / @songenapulenyc
Если вы ищете в Нью-Йорке самую близкую к неаполитанской пицце из Италии, Song ‘E Napule – ваше место. Он был удостоен награды «Пиццерия года» от Gambero Rosso International, престижной итальянской компании по производству продуктов питания, напитков и путешествий.Хотя их классическая пицца «Маргарита» просто потрясающая, мы обожаем Calzone Classico. Это не американизированная версия кальцоне – жевательное тесто с начинкой из сыра. Вместо этого сложенное тесто наполнено моцареллой (fiordilatte di agerola), острой салями, рикоттой, томатным соусом (san Marzano DOP eccellenze nolane) и базиликом.
А если у вас еще есть место для десерта, попробуйте гигантский Pallone di Maradona, наполненный нутеллой.
Что мы рекомендуем: Маргарита или Кальцоне Классико
Где: 146 W Houston St.
2. Joe’s Pizza, Гринвич-Виллидж
Instagram / @joespizzanyc
Joe’s Pizza является заведением Гринвич-Виллидж с 1975 года. Первоначальный владелец Джо Поццуоли из Неаполя, Италия, по-прежнему управляет пиццерией. Несколько СМИ назвали его «Лучшим аутентичным кусочком» в Нью-Йорке (GQ, New York Magazine, LIVE! С Реджисом и Келли и другими!).
Что мы рекомендуем: Будьте проще – сыр или свежая моцарелла
Где: 7 Carmine St.(хотя сейчас в городе несколько точек, см. здесь)
3. Prince Street Pizza, SoHo
Instagram / @lettucedine
Знаменитый кусок SoHo Square на Принс-стрит с крошечными толстыми ломтиками пепперони был вирусной тенденцией, но также тот, который по праву оправдывает ажиотаж. В этой пицце идеальное соотношение тестообразного и хрустящего, сладкого и острого (это действительно здорово!). Но будьте готовы ждать в очень длинной очереди, особенно по выходным или в обеденное время.
Что мы рекомендуем: SoHo Square Pepperoni
Где: 27 Prince St.A
4. John’s с Bleeker St., West Village
Instagram / @feedurself
John Sasso был основан итальянским иммигрантом Джоном Сассо еще в 1929 году, возможно, это одна из первых пиццерий в Нью-Йорке (и стране!). Он переехал в 1954 году, и с тех пор у него были разные владельцы, но до сих пор им управляет семья. Вы должны получить полный пирог (без ломтиков), но его популярность делает его кирпичная печь на угле. Это также ресторан для сидячих мест, а не одно из обычных заведений, где можно поесть, стоя на улице, как многие другие пиццерии Нью-Йорка.
Что мы рекомендуем: Рикотта / пирог с базиликом
Где: 278 Bleecker St.
6. Ribalta, Union Square
Instagram / @ribaltapizza
Ribalta – еще один поистине аутентичный ресторан неополитанской пиццы. Они импортируют все свои ингредиенты напрямую из Италии и «используют только смесь муки для пиццы, сертифицированную итальянской мукомольной фабрикой Le 5 Stagioni», и натуральные дрожжи из Италии, что делает пиццу легкой и легко усваиваемой », согласно их сайту.У них также есть безглютеновые и веганские блюда.
Что мы рекомендуем: «DOC»
Где: 48 E 12th St.
7. Rubirosa, Nolita
Instagram / @rubirosa_nyc
Было создано больше итальянско-американских, чем итальянских, Rubirosa Сыном Джузеппе Паппалардо, который основал Joe & Pat’s на Статен-Айленде. Здесь настоятельно рекомендуется бронирование онлайн. Внутри немного тесновато, но от этого становится особенно уютно, правда?
Что мы рекомендуем: Попробуйте что-нибудь другое с водкой или соусом песто вместо классического томатного.
Где: 235 Mulberry St.
8. Фумо, Гарлем
Instagram / @fumo_harlem
Отправляйтесь в пригород, чтобы насладиться уютной атмосферой и вкусной пиццей из кирпичной печи прямо через дорогу от Городского колледжа. Множество свечей и великолепная мраморная барная стойка создают стильную атмосферу, идеально подходящую для свидания. А винные бутылки по понедельникам за полцены!
Что мы рекомендуем: Водочный пирог
Где: 1600 Amsterdam Ave
9.Baker’s Pizza, Ист-Виллидж
Instagram / @pigout_nyc
В этой пиццерии Ист-Виллидж есть все начинки. От комбинации бекона, брюссельской капусты и масла белого трюфеля до квадрата пепперони – это идеальный вариант, если вы настроены не только на сыр. К тому же у них есть сделка по пиву с ломтиками за 5 долларов!
Что мы рекомендуем: Ломтик пепперони или гриб с трюфельным маслом
Где: 201 Avenue A
10. Roberta’s, Bushwick
Instagram / @foodteaser
Роберта помогла создать пиццу из дровяной печи. Бушвик, Бруклин, и была известна как одна из лучших пицц в Нью-Йорке.Их пироги индивидуальные, легкие и мягкие, а мясо и салюми готовятся на месте.
Что мы рекомендуем: На бранч выходного дня получите пиццу с капающим яйцом!
Где: 261 Moore St. (все места можно найти на их веб-сайте)
11. Scarr’s Pizza, Lower East Side
Instagram / @ jonathanchoi1
Scarr’s был открыт Скарром Пиментелом в Нижнем Ист-Сайде в 2016 году. Популярность этого блюда быстро росла, и он стал одним из основных продуктов пиццерии Нью-Йорка, попав во многие списки лучших блюд (в том числе и в наш!).Они используют 100% натуральную муку и муку каменного помола (приготовленную на месте), и вы почувствуете разницу.
Что мы рекомендуем: Classic Plain Slice
Где : 22 Орчард-стрит
13. Денино, Статен-Айленд или Гринвич-Виллидж
Instagram / @delicious_cravings_
Денино началось в 1937 году, на Статен-Айленде в основном это таверна для докеров в Порт-Ричмонде. С тех пор его популярность выросла в геометрической прогрессии, так как распространились слухи об их восхитительной пицце на тонком тесте.Новая локация Гринвич-Виллидж на удивление такая же вкусная, как и оригинал!
Что мы рекомендуем: White Clam Pie
Где: 524 Port Richmond Ave, Staten Island или 93 Macdougal St., Manhattan
12. L&B Spumoni Gardens,
hurst / Instagram / Bensonhurst hobokenhungry
Это очень специфический стиль пиццы, родом из Бруклина, с упором на соус! Стиль L&B – это почти пицца наоборот: сначала на тесто кладут сыр моцарелла, так что это под домашний томатный соус.Он начинался как операция с лошадьми и повозками в 1939 году, а теперь является культовым кирпичом и минометом в Бруклине (с планами по добавлению DUMBO).
Что мы рекомендуем: Классический сицилийский ломтик L&B
Где: 2725 86th St., Brooklyn
13. Koronet Pizza, Upper West Side
Instagram / @columbiaaloni’s
огромные ломтики, которые особенно понравятся после ночной прогулки по городу. Ресторан открыт до 2 часов ночи по будням и до 4 часов утра по будням, и каждый огромный кусок стоит всего около 5 долларов.
Что мы рекомендуем: Все, что «гигантское»
Где: 2848 Бродвей (несколько мест, все здесь)
14. Fiore’s Pizza, SoHo / West Village
Instagram / @uspizzamuseum
Не каждый кусочек в этой пиццерии на границе Сохо / Вест-Виллидж обязательно попадет в этот список, но бабушкин кусок – , тогда как . Это скромное место и крошечное пространство, но оно идеально подходит в конце долгой ночи или для быстрого обеда.Это тонкое тесто с более сладким соусом.
Что мы рекомендуем: Бабушка пицца
Где: 165 Bleecker St.
15. Eleven B Pizza, Lower East Side
Instagram / @elevenbnyc
Приходите в Eleven B для старой доброй школы Нью-йоркская пицца. Владелец Винсент Сгарлато почти всегда здесь, как и он был с тех пор, как его семья принесла рецепт пиццы в Нижний Ист-Сайд почти 50 лет назад. Есть экспресс-сторона для пиццы или сидячая столовая с пастой в ресторане и многое другое, если у вас есть немного больше времени.
Что мы рекомендуем: Sicilian
Где: 174 Avenue B
источник избранного изображения: Instagram / @fumo_harlem
Orlando Pizza Restaurants: 10 9Best food 1 спорнее, чем пицца? Нам интересно … Найдите “лучших” в любом городе, и вы найдете одного инакомыслящего, который знает лучше. По меньшей мере. Рейтинг – это почти беспроигрышная перспектива, но мы все равно сделаем это. Орландо имеет свою долю трансплантатов из Италии и Нью-Йорка, которые принесли с собой свои секреты.В качестве примера можно привести павильон Италии Epcot, куда все, от продавца мороженого до кассиров в магазинах, импортируются в соответствии с декретом Диснея. Если вам повезло оказаться здесь, когда у вас разыграется тяга к пицце, не ищите ничего, кроме горячих печей Via Napoli.
Тем не менее, City Beautiful не обошелся без соседских заведений, среди которых есть пиццерия Del-Dio, принадлежащая коренным жителям Нью-Йорка. Ресторан Francesco’s в Мейтленде явно более высококлассный (хотя он по-прежнему непринужденный и уютный), а его главный продавец пиццы родом из Палермо на Сицилии.Основатель Anthony’s Coal Fired Pizza родился и вырос в Эмпайр-Стейт, хотя эта сеть из Флориды была основана в Форт-Лодердейле. С тех пор ресторан перекочевал на северо-восток, но Sunshine Staters были первыми, кто полюбил хрустящую, слегка обугленную корочку, которая является визитной карточкой ресторана. И бесспорной звездой огромной и растущей пиццерии этого города является Pizza Bruno, популярная среди местных жителей квартала «Песочные часы».
Posto Pizza – новый, он открылся в июле 2021 года, помимо Celebration.Все пиццы готовятся из неаполитанского теста, но у вас также есть возможность приготовить корочку без глютена. Одноименная пицца ресторана включает сыр мюнстер, жареный перец и, подождите, бритую грудинку. Другие начинки для пиццы включают яйца с солнечной стороной вверх, бритые перья халапеньо, курицу домашнего копчения, баклажаны, заправку для инжира, трюфельное масло, список можно продолжать и продолжать. Все ингредиенты свежие, никогда не замораживаются и не готовятся. Если вы планируете съесть фрикадельки, будьте готовы. Это полфунта круглого добра.Новую пиццерию открыли жители Селебрейшн вместе с удостоенным наград шеф-поваром Майклом Реви.
Рекомендуется для Пицца , потому что : это новое, свежее и уникальное. Вы найдете все типичные начинки для пиццы, а затем еще несколько.
Совет эксперта Мишель : Наслаждаясь пиццей, вы можете насладиться одним из наших сортов крафтового пива или вкусными винами.
Подробнее о Posto Pizza →
Местные жители любят Brick & Fire за гостеприимство шеф-повара Марка, за 50-центовую ночь в крыле, за обычные вина, итальянские закуски и больше всего за пиццу.Как и в любом другом месте, вы можете построить свой собственный, но дом и фирменные пироги – настоящее удовольствие для гурманов. От Milano с итальянской колбасой, грибами портобелло и жареным бальзамическим красным луком до Chicken Club с беконом и грюйером, беконом, помидорами и молодой зеленью – Brick & Fire предлагает не только восхитительную пиццу, но и креативные комбинации. Гурманы могут попробовать его с утиным конфи; Настоящие плотоядные животные могут сделать все возможное, чтобы съесть пирог с восемью разными видами мяса. Игра началась.
Рекомендуется для Pizza , потому что : Внешне Brick & Fire непринужденный, дружелюбный, местный. Внутри: пицца – не шутка. Попробуйте козий сыр. НОМ.
Совет эксперта A.D. : Ladies Night! Приходите в четверг, с 17:00 до 22:00, дамы могут насладиться домашним вином, которое также есть в доме. Безлимитный.
Подробнее о Brick & Fire →
Anthony’s Coal Fired Pizza – это оригинальный ресторан Флориды, первый ресторан которого открылся в Форт-Лодердейле еще в 2002 году.С тех пор они расширились по всему штату, а также в Пенсильвании, Делавэре, Коннектикуте, Нью-Джерси и родном Нью-Йорке основателя Энтони Бруно. У них есть еще несколько итальянских блюд в меню, а также куриные крылышки, запеченные на угле, которые увенчаны грудой карамелизованного лука, но это пицца, которая регулярно упаковывает место. Слоган сети «хорошо прожаренная пицца» выполняет двойную функцию как предупреждение: хрустящая, слегка обугленная корочка – визитная карточка Энтони, а множество фирменных пирогов создают уникальные, восхитительные комбинации топпинга.Конечно, можно полностью настроить пироги.
Рекомендуется для Пицца , потому что : Anthony’s непринужденная и удобная пицца, вкусная, хрустящая и стабильная. Достаточно хорошо для нас.
A.D. Совет экспертов : Любители овощей будут в восторге от ресторана Eggplant Marino, названного в честь бывшего квотербека Дельфинов Дэна, и фирменных пирогов из жареной цветной капусты. Те, кто к северу от парков, могут проверить свой новый форпост в Альтамонте-Спрингс.
Подробнее о Пицца Энтони на угле →
Ресторан Armando’s славится своим месторасположением и атмосферой, а также хрустящими пирогами, запеченными в духовке.Здесь вы можете насладиться либо уютным интерьером, либо приятной погодой во внутреннем дворике или наблюдением за людьми под навесом на тротуаре. Неважно, где стол, пироги …? Perfecto. Сливочный сыр, свежая зелень, богатые соусы, великолепно поджаренное соленое мясо. О, да. Ты знаешь, что хочешь этого. Паста, мясные закуски, салаты (попробуйте Цезарь!) Завершают меню, но пицца действительно там, где она есть. Не можете добраться до этого места, посетите те, что на озере Нона или в Колледж-парке.
Рекомендуется для Пицца , потому что : Когда тонкое тесто, жареные на дровах или ремесленные пироги просто не разрезают его, Giordano’s – это регион Орландо, который предпочитает тяжелые и глубокие блюда.
Совет эксперта A.D. : гостеприимное пространство Армандо – сиденья на тротуаре в красивом Зимнем парке и феноменальный внутренний дворик позади – делает его универсальным, идеальным для свиданий или семьи.
Подробнее о Armando’s Cucina Italiana & Pizzeria →
Посетители EPCOT по праву ожидают, что смогут попробовать настоящую кухню в различных международных павильонах вокруг парка.Ресторан Via Napoli Ristorante e Pizzeria, расположенный в «Италии», наверняка доставит соус, но его пицца на тонком тесте, которая выпекается в рекордно короткие сроки в зияющих пастбищах настолько горячих, что они названы в честь самых известных вулканов страны, Этны, Везувий и Стромболи – это хрустящее, жевательное, липкое наслаждение для вкусовых рецепторов. На самом деле, они так серьезно относятся к искусству, что на Via Napoli поступает вода из внутреннего источника, похожего на регион Кампания в Италии. С хорошо покрытой коркой посетители могут сами купить начинку для различных видов мяса, сыра и овощей.
Рекомендуется для Пицца потому что : Как лучше всего разделить разницу между “аутентичным” ужином EPCOT и детьми? Пицца. Виа Неаполь – один вкусный ответ.
Совет эксперта A.D. : Интересный факт: обслуживающий персонал на Via Napoli, как и вино, привозят из Италии, так что не стесняйтесь практиковать свой итальянский при заказе. Бронирование настоятельно рекомендуется.
Подробнее о Виа Неаполь →
В
Francesco’s определенно более высококлассная атмосфера, чем в обычной пиццерии, где можно взять кусок, но это не душно.Его широкое меню, часто сопровождаемое замечательными закусками и специальными блюдами, не разочарует, а его пицца, липкая, горячая из духовки и щедро посыпанная, действительно, действительно хороша. Попробуйте один из домашних пирогов, Quattro Stagioni, с ветчиной, артишоками, грибами и жареным красным перцем, или создайте свой собственный. И всегда интересно наблюдать за происходящим на открытой кухне закусочной, где сотрудники, кажется, развлекаются среди драки. Бронирование рекомендуется для напряженных ночей в выходные дни.
Рекомендуется для Пицца потому что : Francesco’s: отличная пицца, которая удовлетворит ваши желания, отличная еда для тех, кто настроен на что-то другое.
Совет экспертов AD : оставьте место для десерта в виде богатой, теплой кассаты аль форно, традиционного сицилийского торта с рикоттой, усыпанного шоколадными кусочками.
Подробнее о Francesco’s Ristorante & Pizzeria →
В пути? Возьмите все необходимое – свежее мясо, сыры или продукты, импортные продукты или готовое блюдо по вашему выбору и выходите за дверь.Хотите отдохнуть в кемпинге? Купите бутылку хорошего вина перед тем, как сесть за обед или ужин, и ваш официант с радостью закроет ее для вас (или насладится этим, пока вы ждете, когда будет больше людей). И хотя деликатесов много, варианты пиццы тоже божественны. От классических блюд Бьянки и Маргариты до более экзотических (и восхитительных!) Блюд, включая карамелизованный лук с инжиром и горгонзолой, – пицца, приготовленная на дровах, здесь определенно к месту.
Рекомендуется для Пицца , потому что : бутерброды, закуски, салаты, супы – даже свежие, ежедневные рыбные закуски – это варианты наряду со звездной пиццей на этом рынке и в кафе на берегу озера.
A.D. Совет эксперта : Хотя укромные уголки кафе явно романтичны, особенно с бокалом только что открывшегося вина, также есть возможность взять угощения через улицу, чтобы насладиться ими у прекрасного озера Лили.
Подробнее о Antonio’s Market & Cafe →
Попробуйте осьминога! Ладно, это не обычная идея для анонса местной пиццерии, но мы местные, так что поверьте нам на слово.Покрытый вином осьминог от шеф-повара Бруно, приготовленный на дровах, понравится даже вашим детям (ну, если они любят приключения). И еще до пиццы. У вас, вероятно, не будет много времени, фирменным блюдом Pizza Bruno являются пироги в неополитанском стиле, что означает примерно минуту или около того в духовке с температурой 900 градусов, и она направляется к вашему столу, хрустящая, вкусная и готовая к употреблению. Если вы гурман, ориентированный на начинки, возможно, вы захотите разделить его на нож и вилку. Пицца Бруно известна не только своей пиццей.О чесночных узлах у местных жителей ходят легенды.
Рекомендуется для Пицца , потому что : творения владельца и шеф-повара Бруно стали культовыми. Местные жители знают. Иди туда, куда они идут.
Совет экспертов AD : Если вы отказываетесь от пиццы на позднем завтраке (вы все еще можете получить свои чесночные узелки), мы рекомендуем голландского ребенка!
Подробнее о Пицца Бруно →
Этим местным фаворитом управляет уроженец Бруклина, первое предприятие которого служило Канарси около двух десятилетий, прежде чем отправиться на юг в Орландо.В пиццерии Del-Dio подают блюда итальянской кухни, а также то, что некоторые называют лучшей пиццей города, по рецептам, полученным от членов семьи. Как и в большинстве пиццерий, здесь царит непринужденная атмосфера, наполненная чесноком и довольными завсегдатаями. Пироги в нью-йоркском стиле и сицилийские пироги с корочкой доступны целиком или по частям, и если вы ищете пиццу для этого особенного человека, Del-Dio’s сделает вам заказ в форме сердца, предположительно с целью ухаживания. очень серьезный гурман.
Рекомендуется для Пицца , потому что : Del-Dio приносит небольшой кусочек Бруклина в Центральную Флориду. Это местный фаворит с 90-х годов.
Совет эксперта A.D. : пройдите дополнительную романтическую милю с пирогом в форме сердца для любимой пиццы.
Подробнее о Пиццерия Del-Dio →
Во многом так же, как родители мечтают о маргарит-баре in-Target, наступает сезон покупок для школьных принадлежностей, так же и винные энтузиасты фантазируют о местных магазинах, в которых бутылки, которые они жаждут, могут быть открыты, прямо на месте, и ими можно наслаждаться. наряду с прекрасной едой.Конечно, без модного дресс-кода и винного снобизма. Оказывается, Орландо дал нам именно это в виде винного амбара. Давно любимый местными жителями, которые ищут хорошие бутылки в любой ценовой категории, добавление печи для пиццы на дровах сделало ее гораздо более популярной. Вкусные, хрустящие пироги, от классических до креативных, не говоря уже о множестве других предложений, приготовленных из духовки и снаружи, сделают это место, которое вы, возможно, не планировали разбивать на природе, но вы уверены, что сделали это. Бронирование рекомендуется.
Рекомендуется для Пицца потому что : Винный амбар = простое место, сотни вин, отличная пицца, без платы за укупорку. Ах да, и хлеб с беконом!
Совет экспертов AD : подумайте о теплом, липком вкусе яичного желтка в сочетании с чем угодно. Беги, не ходи, попробуй Пьемонте, самый популярный пирог винного амбара.
Подробнее о Винный амбар →
Tavern Blue приносит в Коралвилл мини-гольф и неаполитанскую пиццу
Крытое поле для мини-гольфа, оформленное в морской тематике, в Tavern Blue, 805 Second St.в Коралвилле. (Джим Слосярек / The Gazette)
CORALVILLE – Лето, возможно, подходит к концу, но теплая атмосфера Tavern Blue только начинается.
С девятью лунками для мини-гольфа посетители Tavern Blue, открывающегося с 16 августа по адресу 805 Second St., могут наслаждаться пляжным баром и рестораном в любое время года.
«Он разработан, чтобы доставить пляж в Айову, вот в чем идея», – сказал мажоритарный владелец Карим Абдель-Малек.
Просторное пространство площадью 15 000 квадратных футов, ранее являвшееся домом для розничных магазинов, за последние полтора года претерпело масштабную реконструкцию, чтобы привнести новое видение в пространство.
Таверна Синий
Где: 805 Second St., Coralville
Часы работы: с 11:00 до 23:00 С воскресенья по четверг; С 11:00 до полуночи пятницы и субботы
Телефон: (319) 569-1136
Веб-сайт: tavernblue.com
Подробности: Открытие недели с 16 августа. Пицца, бутерброды, закуски и коктейли доступны для ужина.Мини-гольф стоит 5 долларов, и игроки могут проходить его столько раз, сколько захотят, пока они не попадут в девятую лунку.
Фирменное блюдо ресторана с акцентом на закуски, приготовленные на дровах, состоит из высококачественных ингредиентов, таких как мука 00 (тонко измельченная итальянская мука) и томатный соус Сан-Марцано.
Пицца «Маргарита» в Tavern Blue, 805 Second Street, в Коралвилле, штат Айова, в пятницу, 6 августа 2021 г. (Джим Слозиарек / The Gazette)
Соус Сан-Марцано, соус для пиццы, приготовленный из помидоров, выращенных в вулканических горах Италии, дает немного больше кислотности с сыром моцарелла при запекании в кирпичной печи.При цене от 10 до 15 долларов это тоже не обернется для банка.
Шеф-повар Тим Ховард, имеющий опыт работы в кафе Dodici в Вашингтоне, штат Айова, хорошо разбирается в итальянской кухне.
С более тонкой корочкой, которая не запекается на конвейерной ленте, отличительной чертой стиля пиццы является то, что каждый пирог немного отличается, с обугленными горячими точками и дефектами, возникающими из-за использования кирпичной печи.
«Он проделал хорошую работу по адаптации меню к тенденциям в этой области и внесению в него наших собственных небольших изменений», – сказал генеральный менеджер Джош Буркхолдер.
С двумя полными барами – один служит островком в центре помещения, а другой – тики-баром в углу – там будет много напитков, на которые можно пойти с пиццей и играми.
Коктейль Tavern Rainbow в Tavern Blue, 805 Second Street, в Коралвилле. (Джим Слосярек / The Gazette)
В главном баре посетители могут найти более 20 сортов пива Айовы и классические коктейли. Любители спорта могут посмотреть игру по телевизору, расположенному рядом с баром.
В тики-баре посетители и игроки в гольф могут насладиться напитками в тропической тематике, такими как Tavern Rainbow, Frozen Blue Water, Blue Hawaiian или Miami Vice.Помимо коктейлей из аквариума, которые можно разделить, детям предложат безалкогольные коктейли в семейной обстановке.
стульев в баре Tiki в таверне Blue в Коралвилле. (Джим Слосярек / The Gazette)
«Коралвиллю действительно нужно место, куда можно было бы пойти, где можно было бы взять своих детей, дать им небольшую площадку для бесплатного бега и при этом развлечься, поесть», – сказал Буркхолдер.
Чтобы согреть место с суровыми зимами, владелец Абдель-Малек сказал, что хочет создать семейное место с развлечениями, где он действительно мог бы повеселиться.Инвестор технологических компаний, он сказал, что это вложение было ему ближе, с его любимой пиццей и темой, которая напоминает ему о побережье Иордании, на котором он когда-то жил.
«Я пережил 27 лет зимы», – сказал Абдель-Малек. «Я хочу иметь возможность, когда мои дети уезжают из дома, проводить время у меня дома. Друзья могут прийти, мне хорошо ».
Владелец Карим Абдель-Малек изготовил осветительные приборы, которые висят у входа в таверну Blue в Коралвилле. (Джим Слосярек / The Gazette)
Он даже создал крытый гараж для гостей, гарантируя, что им никогда не придется заходить внутрь, чтобы попасть внутрь.
Хотя Абдель-Малек владел зданием уже много лет, он сказал, что это место нацелено на успех, учитывая 30 000 автомобилей, которые ежедневно проезжают по полосе Второй улицы. Обдумав местоположение в Айова-Сити, он остановился на Коралвилле из-за большого количества развлечений в Айова-Сити, которые были больше ориентированы на студентов колледжей.
В дополнение к мини-гольфу будут доступны такие игры, как настольный футбол, Jenga, гигантский Connect Four и игры с фасолью.
За большим количеством больших столов владелец представляет себе среду, в которой группы могут делиться едой и напитками и ходить вокруг, чтобы играть в любое количество игр.
«В середине января мы хотим, чтобы они чувствовали себя так, будто это не Айова, а просто приятная солнечная среда», – сказал Абдель-Малек.
Комментарии: (319) 398-8340; [email protected]
любителей пиццы в Нью-Хейвене говорят, что «в Ernie’s происходит что-то волшебное».
NEW HAVEN – Пиццерия Ernie’s Pizzeria была уважаемой семейной пиццерией в районе Вествиль еще до того, как родились многие из ее нынешних клиентов.
Тот факт, что это не первое название, которое всплывает, когда люди говорят о нью-хейвенской пицце, свидетельствует о том, что это одна из лучших пицц в парнике, который все больше признается одной из пицц в мире. столицы.
Но время идет, все больше и больше людей во все большем количестве мест приобщаются к хрустящему, жевательному, сырному взгляду Эрни на рай для пиццы.
26 августа ресторан Ernie’s, которым управляют члены семьи ДеРисо с помощью поколений их друзей, отметит свое 50-летие наполнения животов людей, согрева их душ и отправления их обратно в мир удовлетворенными.
В отличие от некоторых из более заметных, известных на национальном уровне соседей по пицце, таких как Sally’s Apizza или Frank Pepe Pizzeria Napoletana, вы, вероятно, никогда не увидите, чтобы Ernie’s открыл другое заведение.
Владелец пиццерии Ernie’s Паскуаль ДеРизо проверяет пиццу перед тем, как достать ее из духовки.
Peter Hvizdak / Hearst Connecticut Media
Но владелец Паскуаль ДеРизо – чей отец, итальянский иммигрант Эрнесто «Эрни» ДеРизо и мать Дженни открыли спину Эрни в 1971 году – может гарантировать вам одно: если вы закажете пиццу в Ernie’s, она всегда будет делать один и тот же человек, который делает это точно так же уже 50 лет.
«Эмоционально я более привязан к своему бизнесу, чем большинство людей», – сказал Паскуаль ДеРизо. Он сказал, что нет никакого непосредственного плана преемственности на тот момент, когда он решит уйти на пенсию.
И хотя он, кажется, не возражает против того факта, что такие места, как Pepe’s, Sally’s и Modern Apizza, привлекают к себе более широкое внимание, в наши дни у него появилось много своего, и он сказал: «Я чувствую, что мы конкурируем на том же уровне, что и они. . »
Когда Daily Meal опубликовала список «56 величайших пиццерий старой школы Америки» в 2019 году, пиццерия Ernie’s Pizzeria была прямо там в списке вместе с Sally’s, Pepe’s, Zuppardi’s Apizza в West Haven, Roseland Apizza в Derby и Colony Grill в Стэмфорд, наряду с такими всемирно известными учреждениями, как Di Fara в Бруклине, N.Y., Santarpio’s в Бостоне и Vito & Nick’s в Чикаго.
Дэйв «Эль Президенте» Портной из Barstool Sports также в 2019 году дал Эрни респектабельную оценку 7,9.
Владелец пиццерии Ernie’s Паскуаль ДеРизо и его племянница Моника Кроче.
Peter Hvizdak / Hearst Connecticut Media
Фактически, за пять десятилетий в бизнесе, за несколькими исключениями, например, когда Паскуаль – все зовут его Пэт – сломал себе запястье, только два человека испекли вкусные пироги Эрни: ДеРисо и его отец, который умер около двух лет назад.
И большую часть своей жизни Паскуаль ДеРизо, которому сейчас 60 лет, придерживался самых строгих стандартов со стороны своего отца, который иммигрировал в Нью-Хейвен прямо из Амальфи, Италия.
Уроки затоплены.
«Мой отец, он был очень строг со мной, – сказал ДеРизо. «По сути, он был перфекционистом».
Эрнесто ДеРизо позаботился о том, чтобы забота, которую он вкладывал в свою работу, была передана его сыну.
Покойные Эрнесто и Дженни ДеРизо, основатели пиццерии Ernie’s, 1279 Whalley Ave.в Нью-Хейвене.
Добавленное фото
В то время как все это происходило на протяжении десятилетий, «моя мать была здесь главным лицом», – сказал ДеРизо. «Она знала всех».
Если Паскуаль ДеРизо, который может буквально видеть и разговаривать со всеми в ресторане со своего места между столом для пиццы и газовыми печами Блоджетт и Бари в центре широко открытой кухни Эрни, кажется здесь как дома, это не совпадение .
«Я в значительной степени здесь вырос», – сказал он, замешивая, а затем растягивая тесто для пирога, затем наливая соус ручной работы и методично выкладывая сначала измельченную в домашних условиях моцареллу, а затем свежие местные помидоры на тарелку. пирог перед тем, как посыпать его тертым сыром Пекорино Романо и поставить в духовку.
ДеРизо, который также жарит свой собственный перец, вырос в Вест-Хейвене, а затем переехал в Нью-Хейвен, когда стал взрослым.
Владелец пиццерии Ernie’s Паскуаль ДеРизо готовит пиццу на кухне, которая открыта для просмотра в ресторане.
Питер Хвиздак / Hearst Connecticut Media
Его покойный отец научился готовить пиццу у своего дяди в Mike’s Apizza – еще одной жемчужине района Большого Нью-Хейвена, которая существует вечно – в те времена были рестораны в Савин Рок в Вест-Хейвене. и на Гринвич-авеню в районе Хилл Нью-Хейвена.
И на протяжении многих лет Ernie’s был любимым местом для многих поколений любителей пиццы.
«Ernie’s – моя любимая пицца в моем родном городе. Я вырос на пицце Эрни », – сказал Колин Каплан, автор книги« Пицца в Нью-Хейвене », вышедшей в 2018 году, сопродюсер фильма« Пицца: история любви »и владелец компании Taste of New Haven Food & Drink. Экскурсии, некоторые из которых включают остановки у Эрни.
«Вероятно, это была первая пицца, которую я съел», – сказал Каплан, выросший в соседнем районе Бивер-Хиллз.
«В« Эрни »происходит что-то волшебное, – сказал он. «Пэт, он делает из людей быстрых фанатов. … Думаю, пицца говорит сама за себя. Это особый стиль Нью-Хейвена.
И не только жители Нью-Хейвена разделяют этот опыт.
Паскуаль ДеРизо, владелец пиццерии Ernie’s на Уолли-авеню, 1279 в Нью-Хейвене, подбрасывает тесто в воздух. 26 августа 2021 г. Ernie’s отпразднует свое 50-летие.
Добавленное фото
«По сути, все жители Вудбриджа, Бетани и Сеймура знают об« Эрни », потому что это было единственное место, куда они могли добраться по пути в Нью-Хейвен. ,” он сказал.
Каплан считает, что, поскольку Эрнесто ДеРизо приехал из Амальфи позже, чем некоторые из прародителей того, что стало известно как пицца в стиле Нью-Хейвена, «Ernie’s – это действительно перевод между Италией и Нью-Хейвеном. … Это, наверное, самая близкая к итальянской пицце в Нью-Хейвене, – сказал он.
Паскуаль ДеРизо «самый стабильный производитель пиццы» в Большом Нью-Хейвене, сказал Каплан. «Он может быть единственной пиццерией в Нью-Хейвене, которая действительно является пиццерией одного актера.Когда Пэт и Синди, его жена, уезжают в отпуск, они закрываются ».
Кроме того, «Пэт соединяет людей. Он более общительный, чем парикмахерская.
Несколько лет назад «он связал меня со Скоттом Винером», экспертом по пицце из Нью-Йорка, который также пишет о пицце в Америке и является создателем Scott’s Pizza Tours.
Пиццерия Ernie’s, которая отметит свое 50-летие в Нью-Хейвене 26 августа 2021 года, на черно-белом фото, сделанном в тот день.
Добавленное фото
Одна вещь, которая поражает в Эрни, – это то, насколько глубоко проникнута семейная атмосфера.
Поговорите с некоторыми из дюжины сотрудников DeRiso, и все они отметят, что чувствуют себя семьей.
Некоторые из них, например Моника Кроче, являются настоящими семьями – и на самом деле, «большинство членов моей семьи в то или иное время работали здесь», – сказал ДеРизо.
Фактически, «каждый, кто здесь работает, является членом семьи или другом члена семьи», – сказал он.
Кроче, 28 лет, одна из дочерей-близнецов сестры ДеРизо, Марианн, слоняется здесь с тех пор, как она была «в животе моей мамы», – сказала она.
Она начала работать там в 16 лет, взяла годичный отпуск во время учебы в колледже и с тех пор работает там – даже несмотря на то, что она также работает полный рабочий день в хирургической патологии в Йельской больнице Нью-Хейвена, она сказала однажды днем, когда она победила огромную насыпь свежеприготовленного теста обратно в форму на столе из нержавеющей стали.
Покойные Эрнесто и Дженни ДеРизо, основатели пиццерии Ernie’s Pizzeria, 1279 Whalley Ave. в Нью-Хейвене, которой 26 августа 2021 года исполняется 50 лет. работать над своей магией.
Зачем работать в Ernie’s, если у нее уже есть постоянная работа?
«Я не считаю это работой», – сказал Кроче, который работает всего несколько смен в неделю, но будет в выходные 26-го числа вместе с несколькими бывшими официантками, которые вернутся, чтобы помочь во время ожидаемого юбилейная спешка.«Это как мой способ расслабиться.
«Мы семейный ресторан», – сказал Кроче, чья мать и сестра-близнец Мэллори также работали в ресторане Ernie’s. «Я думаю, что за всем этим стоит любовь. Мы любим то, что мы делаем. Мы любим наших клиентов. Пэт любит наших клиентов ».
Когда Кроче приходит на работу к Эрни, «я даже не чувствую, что собираюсь работать», – сказала она. «Как будто я со своими друзьями».
Покойный Эрнесто ДеРизо, основатель пиццерии Ernies в Нью-Хейвене, ушел со своим сыном Паскуалем ДеРизо, который теперь владеет этой пиццей, на фотографии с 40-летия Эрни в 2011 году.
Hearst Connecticut Media file photo
Хотя ДеРизо технически является ее начальником, «я как его дочь», – сказала она.
Что касается 50-летия: «Нет слов – это безумие», – сказала она. «Я разговаривал с Пэт вчера. Это просто безумие, что прошло 50 лет ».
Делая то, что он делает, так долго, как он этим занимался, ДеРисо «знает приказы людей», – сказал Кроче. «Он знает имена людей. Вы этого больше не видите.”
Когда он замешивал тесто, он замешивал два, а иногда и три раза в день – затем выкладывал пару полосок оливкового масла на алюминиевый противень, а затем наложил порционное тесто – ДеРизо сказал, что он в ресторане каждый день (кроме понедельника, когда ресторан закрыт. ).
Обычно он начинает свои дни в 13:00. в течение недели, когда Ernie’s открывается в 15:00. и 10 часов утра по выходным, когда он открывается на обед.
Паскуаль ДеРизо, владелец пиццерии Ernie’s, с сотрудницей Алиссой Геррери порционируют тесто для пиццы.
Питер Хвиздак / Hearst Connecticut Media
Кажется, у каждого есть свои любимые пироги в Ernie’s, а ДеРизо меняет свое время года.
«Это зависит от того, в какое время года», – сказал он. В разгар лета его фаворитом является «местный помидор», хотя он всегда любит традиционный простой пирог с тертым сыром Пекорино Романо и анчоусами, сказал он.
В наши дни, помимо традиционных пирогов, Ernie’s также предлагает варианты без глютена и цельнозерновые корочки.Вы можете запить все это любимой местной газировкой Foxon Park.
Сотрудники и клиенты одинаково говорят о том, насколько дружелюбен и ориентирован на семью Ernie’s.
Хейли Гилхули, 21 год, начавшая обучение в 2011 году, ходит к Эрни со средней школы. Она сказала, что ее коллеги – это не просто люди, с которыми она работает. «В итоге мы стали лучшими друзьями, – сказала она.
Она пошутила, что ДеРизо, который знал ее семью еще до ее рождения, в последние годы проводил с ней больше времени, чем любой из ее родителей.
«Работать с ним очень весело, – сказала она.
«Это моя любимая пиццерия», хотя «я думаю, я немного предвзята», – сказала 21-летняя Карли Каллахан из Хамдена, которая до того, как пошла работать в Ernie’s, ходила туда со своей семьей «с тех пор, как я был ребенок.”
Покойный Эрнесто «Эрни» ДеРизо, основатель пиццерии Ernie’s Pizzeria, подбрасывает тесто для пиццы в воздух, чтобы испечь один из своих знаменитых в свое время пирогов. Ernie’s, 1279 Whalley Ave.в Нью-Хейвене, 26 августа 2021 года отметит свое 50-летие.
Добавленное фото
«Это моя третья работа – моя любимая работа», – сказал Каллахан.
«Я не хочу уезжать – мне здесь нравится», – сказала 28-летняя Сара Лапланте, которая выросла с сестрами Кроче, уже пять лет живет у Эрни и едет из Портленда на работу. «Мне нравится приходить сюда работать.
«Мне нравится, насколько это ориентировано на семью», – сказал ЛаПланте. «Ребята за столиком 11 – Джо, Боб и Нэнси – заходят ко мне каждый вторник.”
И действительно, Джо – Джо Аделицца, бывший комиссар полиции Нью-Хейвена и председатель городского совета-республиканца, который каждую неделю приезжает с друзьями Бобом Хаузером и Нэнси ДеВито, – регулярно посещает Ernie’s вскоре после его открытия.
«Раньше он был симпатичным», – сказал Аделицца о ДеРизо.
Хаузер был клиентом и поклонником Эрни с начала 1980-х годов и сказал: «Это действительно хорошее качество с тех пор, как я приехал.”
Он ходил к Пепе и до сих пор иногда ходит в Модерн, «но здесь мой дом», – сказал Хаузер.
.