Печи мангалы барбекю в беседку своими руками: Беседки с мангалом барбекю (и печкой) +240 фото своими руками

Содержание

Печь-мангал своими руками: устройте барбекю в беседке

Печь-барбекю, созданная своими руками, станет незаменимым атрибутом для беседки и летней кухни. Есть несколько разновидностей печей, которые можно сделать самостоятельно: камины, грили, барбекю, мангалы. Внутри беседки часто монтируют кухонные комплексы, которые объединяют в себе сразу несколько функций.

Как правильно выбрать печь для беседки?

Содержание статьи

  • 1 Как правильно выбрать печь для беседки?
  • 2 Подготовка
  • 3 Печь для беседки: укладка фундамента
  • 4 Кладка кирпичной печи
      • 4.0.1 Мангал: порядок укладки кирпича
  • 5 Рекомендации по оформлению разделочного стола
  • 6 Решётка с угольным поддоном
  • 7 Вытяжка с дымовой трубой
  • 8 Отделочные работы
  • 9 Какие дымоходы можно использовать для печи?
  • 10 Из металла
    • 10.1 Из кирпича
  • 11 Мангал и пристройки
    • 11.1 Похожие статьи

Рекомендуется изначально разработать проект под опалубку и другие виды основания, либо воспользоваться готовыми вариантами.

Готовый проект печи

Чтобы выбрать мангал, обычно опираются на следующие характеристики:

  1.  Внешний вид: гармонично ли дополнено пространство беседки.
  2.  Температурный диапазон.
  3.  Общие габариты и удобство работы с печью.
  4.  Прочность материала.

Подготовка

Для строительства печи для беседки потребуется:

  1.  Кирпич жаропрочной разновидности. Шамотный кирпичный материал не подойдёт.
  2.  Раствор для кладки кирпичных рядов. Чаще отдают предпочтение цементно-песчаному или глиняному варианту, которым и обрабатывают поверхность.
  3.  Раскроенные металлические листы для строительства дымохода. Но чаще используют вариант, когда дымоход приобретают в готовом виде.
  4. Вокруг печи должно присутствовать покрытие, устойчивое к жару. Отличная основа для этой части — из керамогранита, напольной плитки повышенной прочности.
  5.  Своими руками обустроить столешницу.

Печь-барбекю

 

Печь для беседки: укладка фундамента

В каждом конкретном случае существует прямая зависимость между геометрией фундаментного основания и размерами основания у печи. Выход краёв основания за фундамент печки должен быть минимум 15 см согласно официальной инструкции.

Если для сооружения выбраны монолитные плиты, необходимо следовать перечню действий:

  1. Отдельно выкопать котлован на открытом пространстве (30 см — минимальная глубина этой части).
  2. Гравий и песок становятся основой для смеси и подушки, которая обустраивается на дне. Не стоит забывать о тщательной утрамбовке. Количество материалов зависит от площади.
  3.  Чтобы подушка у печи была прочно зафиксирована, заливают тонким слоем поверх неё бетонный раствор, приготовленный своими руками.
  4.  Опалубку обустраивают по периметру котлована. Щиты ДСП или прочные доски отлично справляются с этой задачей. Главное, помнить о контроле геометрии, для чего пользуются строительным уровнем. Тогда во внешнем виде не придётся сомневаться.
  5.  Армирующий металлический каркас сооружают внутри опалубки. Основные детали связываются друг с другом при помощи проволоки. Этот инструмент используется повсеместно.
  6.  Раствор из бетона заливается в ложе, подготовленной заранее. Важно, чтобы металлическая арматура не выступала за поверхность бетонной отливки. Созревание бетонного раствора в готовом виде происходит примерно за три недели.

Этапы укладки фундамента

Кладка кирпичной печи

Арматуру в землю втыкают за пределами фундамента, далее по периметру будущей печки натягивают шнуры. Они должны присутствовать и по диагонали. Когда диаметр печи только размечают, периметр немного сдвигают назад. При таком подходе перед стенкой впереди образуется пространство, которое потом используют для обустройства угольницы.

Начинается укладка первого кирпичного ряда конструкции. Наружные границы должны быть тщательно выровнены. Кирпичи соединяются с помощью раствора. Для его приготовления можно смешать цемент и песок с красной глиной в соотношении 1:3:2, или керамогранитный клей, песок и цемент в соотношении — 2:7:5.

Если для раствора применяют клей для керамогранита, то готовят соблюдая стандартные строительные технологии. Главное, чтобы в итоге получилась консистенция, не прилипающая к мастеркам. От клейкости легко избавиться, добавив небольшое количество песка. Чрезмерную текучесть устраняют с помощью строительного песка. Раствор, съезжающий с мастерка, наклонённого на 45 градусов это и есть правильно приготовленная смесь.

Кладка кирпичной печи

Мангал: порядок укладки кирпича
  1. При ведении первых рядов должна формироваться конструкция в форме буквы «Ш». Половина кладки используется для самой жаровни, а вторая часть — для размещения на ней разделочно-сервировочного столика. Это общая схема.
  2. Укладывая второй и последующий ряд, мастер должен тщательно проверять их на горизонтальность.
  3. По месту кладки кирпичи простукивают рукояткой мастерков.

Рекомендации по оформлению разделочного стола

Под размеры кирпичной кладки, которая уже сформирована, заказывают столешницу — из дерева или камня. Водостойкий силиконовый герметик промазывают между стенками из кирпича и краем у столешницы мангалов. Допустим монтаж металлических моек, чтобы готовить гриль для гостей дачи было ещё удобнее.

Некоторые делают столешницы для мангалов самостоятельно. Берут лист прочной многослойной фанеры из листа с подходящими размерами. Для фиксации применяют специальный клей или цементно-песчаный раствор. Их качество прямо влияет на результат.

Виды столешниц

Керамогранит или плитку при необходимости укладывают поверх прочной фанеры. Благодаря этому конструкция получает дополнительную защиту от воды и атмосферных воздействий. На такие столешницы легко ставить даже горячую посуду, не волнуясь о её повреждениях. Декоративные элементы для дачного дома добавляют позже.

Решётка с угольным поддоном

Основа угольного поддона для мангалов с дымоходом — листовой металл. Его сваривают, либо сгибают. Остаётся только подогнать под нишу, оставленную в кирпичной кладке. Камин из камня или кирпича укладывают почти так же.

Высота поддона минимум 10-15 см, только в этом случае жар будет ровным. Для лучшей конвекции воздуха можно проделать отверстия в передней части конструкции. Съёмные разновидности упрощают уборку печей, для них проще выбрать подходящее расстояние.

Решетка с угольным поддоном

Обычно поддоны ставятся на самый нижний выступ — на кирпичи в четвёртом ряду. Решётку барбекю монтируют на следующие выступающие кирпичи. Дополнительные выступы резервируют для того, чтобы потом там была коптильня. Так делать правильно.

Вытяжка с дымовой трубой

Эти устройства в беседку изготавливают самостоятельно, либо приобретают уже в готовом виде. Основа конструкции — листовые разновидности металла. Для фиксации краёв применяют сварку или технологию клёпки. Об этом должен помнить каждый владелец, планирующий монтаж мини-печей и не только.

Если дымовая труба проходит через крышу беседки, необходимо позаботиться об изоляции от конструкций, которые могут легко воспламениться. Для этого в одном месте трубу обёртывают негорючей минеральной ватой, либо картоном. Добавляют устройство для дополнительной защиты на верхней оконечности трубы. Эту функцию возлагают на конусы из листового металла, предотвращающие контакт с атмосферными осадками.

Вытяжка для барбекю

Отделочные работы

Необходимо отделать участок фундамента перед фронтоном печи в беседке. В этом случае применяют устойчивый к выпадающим углям материал. Важно, чтобы его поверхность оставалась шероховатой. Плитки из керамогранита — оптимальное решение. Их можно зафиксировать на поверхности фундамента с помощью специального клея.

Пол из керамогранитной плитки

Печи у дома часто оставляют без отделки вообще, либо штукатурят их и обкладывают декоративной плиткой на клей из раствора, защищённого от высоких температур. Облицовочный кирпич и изразцы тоже можно выбирать. На этом этапе жаровня для беседки готова, можно начинать готовить мясо.

Какие дымоходы можно использовать для печи?

В закрытых и открытых беседках эта часть бывает металлической, либо кирпичной. Выпускают фирменные стационарные жаровни, с огнеупорными плитами. Их сборка напоминает небольшой конструктор. Это удобное решение, но дорогостоящее. Наблюдаются сложности с эксплуатацией.

Из металла

По сравнению с кирпичными мангалами, изделия с решётками гораздо легче. Поэтому их можно устанавливать в любую беседку вне зависимости от текущих характеристик. Капитальный фундамент обустраивать не стоит, можно обойтись без навыков каменщика. Главное, обустроить стропильную систему, способную выдержать 50-70 кг дополнительной нагрузки. Этого достаточно для нормального функционирования.

Дымоход из металла

Есть у мангалов внутри беседок и другие положительные стороны, которые необходимо отметить:

  1.  Самостоятельное изготовление и установка конструкции доступны любому домашнему мастеру. Даже если сварочного аппарата нет, всё собирается на болтах своими руками.
  2.  Некоторые модели и элементы предусматривают дополнительную регулировку по высоте.
  3.  Отсутствуют дополнительные требования и условия по уходу. Достаточно жёсткой щётки, которой хватает, чтобы убрать сажу с гладкого металла полностью.
  4.  Владельцы маленьких беседок вполне могут обходиться сборными металлическими мангалами с навесом. Их устанавливают под дымоуловители на время приготовления блюд. А потом всё убирают, чтобы освободить место.
  5.  Легко разобрать и перенести в другое место.

Здесь важно правильно подобрать металл, собрать сам дымоход для беседок. В этом случае обустройство даст нужный результат.

Из кирпича

Кирпичные конструкции в беседке требуют больших усилий, но у них положительных сторон тоже много:

  1.  Такие виды мангалов в беседке способны прослужить до 25 лет, если она сооружена согласно всем правилам. Можно отказаться от применения рубероида.
  2.  Можно не бояться появления ржавчины и других дефектов внутри мангалов. Не требуется никакого дополнительного ухода. Любые трещины легко замазать, если есть соответствующие материалы.
  3.  Открытой остаётся только фасадная часть мангалов, три остальные стороны закрыты. Достаточно установить металлические дверцы, чтобы такой мангал стал духовым шкафом или даже коптильней. Внутри при необходимости без проблем можно хранить доски и дрова.
  4.  Способность мангалов для беседок аккумулировать внутри тепло.
  5.  Использование капитальных дымоходов из тех же материалов. Гарантировано сохранение хорошей тяги. Такой мангал для сада никогда не будет дымить.

Дымоход из кирпича

Недостаток только в том, что конструкция в беседке тяжёлая, она в любом случае требует обустройства серьёзного фундамента. И сама кладка кирпичей, как и фундаментной плиты требует определённых навыков. Но освоить их не так сложно.

Мангал и пристройки

Мангал в беседке может снабжаться:

  1.  Варочной печью.
  2.  Тандыром.
  3.  Очагом с грилем.
  4.  Копительней.
  5.  Духовкой.
  6.  Казаном.

Барбекю комплекс

Ограничений в этом плане практически нет, надо учитывать только свободное пространство беседки.

Иногда встречаются конструкции мангалов в беседке, в которых жаровен — две и больше. Тогда конструкция комплектуется вертелом, чтобы готовилось несколько мясных блюд сразу.

У кирпичных мангалов в беседке должен присутствовать хотя бы один стол для разделки. Но лучше, когда таких поверхностей несколько.

Мангальные комплексы в беседке часто снабжаются сразу несколькими вспомогательными отсеками. Часть из них используют для хранения различной посуды или топлива. Хорошо, если будет присутствовать закрытая камера для дров. Тогда огонь не будет попадать на них. Размер постройки позволяет удобно расположить всё в одном месте. Главное, чтобы не мешал дым. Летняя беседка с печью для барбекю на даче при грамотном подходе станет излюбленным местом домочадцев.

 

Похожие статьи

Мангалы с печью из кирпича своими руками в беседке: конструкция, выбор места, изготовление

Любое время года можно использовать с пользой. Обычно выходные проводят на природе, однако со временем это становится довольно привычным занятием, из-за чего уже просто надоедает. Но у любого из нас есть возможность сделать отдых незабываемым. Если, к примеру, на даче построить специальное место, вокруг которого организовать комфортный отдых с близкими или друзьями, то такой возможностью будет рад воспользоваться каждый.

Чаще всего многие задумываются об устройстве площадки для барбекю. Естественно, одного этого приспособления часто бывает недостаточно, поэтому нередко его обустраивают прямо в беседке.

Процесс изготовления беседки с мангалом-барбекю своими руками является в некотором роде сложным, однако все усилия впоследствии компенсируются незабываемым удовольствием от отдыха в этом месте.

Содержание

  • 1 Как построить своими руками беседку с мангалом?

  • 2 Конструкция беседки

  • 3 Мангал из кирпича

    • 3.1 Выбор места для печи

  • 4 Выбираем кирпич

    • 4. 1 Правила выбора

  • 5 Технология строительства

  • 6 Заключение

Как построить своими руками беседку с мангалом?

Если вы хотите, чтобы отдых принес вас максимум положительных эмоций, то мангал в беседке под крышей поможет вам в этом. Но для этого необходимо вначале выбрать место, где будет построена беседка с мангалом своими руками. Соорудив фундамент для печи-барбекю, вы сведете к минимуму риск возгорания, благодаря чему ваша беседка сможет служить вам на протяжении долгого времени.

Еще до строительства беседки и печи под крышей вам предстоит выполнить ряд подготовительных мероприятий. Решая вопрос с местом, где будет построена беседка, учтите, что желательно размещать ее на незначительном удалении от дома. Лучше всего, если вы ее построите на ровной площадке, которая расположена вблизи водоема или окружена деревьями. При этом беседка должна находиться на таком расстоянии, чтобы дым от мангала не создавал неудобства людям, проживающим в доме.

Не менее важным вопросом, который вам придется решить на этапе подготовки, является строительство фундамента для печи.

Выбирая место для него, следует обращать внимание на почву, которая должна быть устойчивой и выдерживать серьезную нагрузку.

Обычно печь-барбекю строится на ленточном фундаменте, который в то же время с успехом может заменить бетонная монолитная подушка на песчаной основе.

Конструкция беседки

Когда вы определитесь с местом для фундамента и беседки, вам необходимо решить, какую конструкцию она будет иметь. Здесь вам необходимо исходить в первую очередь из личных потребностей, поскольку для каждого человека подходящим вариантом беседки может быть конструкция определенных размеров и формы. Также не помешает здесь предусмотреть возможность демонтажа беседки на зиму. Если вы хотите проводить отдых в беседке и летом, и зимой, то наилучшим для вас вариантом будет капитальная конструкция, выполненная из высокопрочных материалов.

Существует несколько видов беседок, в которых можно устроиться мангал для отдыха:

  • Открытая конструкция, оборудованная навесом. Привлекательность этого варианта беседки обусловлена тем, что через крышу можно будет без особых проблем вывести дымоходную трубу. Наличие же навеса позволит обеспечить защиту от солнца и осадков, при этом благодаря открытому пространству у находящихся в беседке людей будет прекрасная возможность наслаждаться окружающим их видом. Немаловажно и то, что дым от печи не будет создавать неудобств для отдыхающих.
  • Компактная беседка, оборудованная маленькой печью, обеденным столиком и скамейками. Этот вариант подходит для любых дачных участков вне зависимости от их размеров. Стандартный вариант исполнения такой беседки включает опорные столбики и навес, которые дополнены специальной площадкой и столиком. С приходом зимы у владельца будет возможность убрать мебель в помещение для хранения. Несмотря на то что очаг не является достаточно просторным, на нём все же можно без особых проблем готовить различные вкусные блюда, которыми можно кормить и большую кампанию.
  • Капитальная просторная беседка, включающая несколько отдельных функциональных зон. По своему исполнению эта беседка является полноценным жилым строением, которая может предусматривать частично закрытые стенки. Для кирпичного мангала отводится специально выделенная зона. При этом он ни в коей мере не взаимодействует с зоной отдыха.

Решив вопрос с местом и конструкцией беседки, можно приступать к следующему этапу — разработке проекта будущего кирпичного мангала, подготовке необходимых материалов и инструментов. И первым действием, которое придется совершить при возведении беседки, станет подготовка площадки и фундамента для будущей печи.

Мангал из кирпича

Владелец дачного участка, на территории которого имеется кирпичный мангал, получает прекрасную возможность организовать великолепное место для отдыха. Однако, чтобы этот замысел был качественно реализован, нужно проявить грамотный подход. Лучше всего представить этот процесс в виде отдельных этапов, что поможет избежать ошибок и сэкономить время на выполнение необходимых работ.

В первую очередь, важно позаботиться о том, чтобы беседка была удобной в эксплуатации. А для этого придется заранее определиться с местом, где будет расположен мангал. На этом этапе следует помнить о правилах безопасности. Имейте в виду, что чаще всего для печи отводится место под крышей беседки. Помня о том, что процесс приготовления пищи сопровождается повышением температуры, необходимо подобрать для сооружения этой зоны соответствующие материалы, которые будут хорошо справляться с подобным воздействием.

Для такого варианта беседки потребуется навес, который необходимо устроить над мангалом. Лучше всего сразу построить кирпичную печь-барбекю с навесом, тогда вам уже не придется тратить силы и время на сооружение дополнительной крыши.

Выбор места для печи

Решая вопрос, где будет расположена кирпичная печь, имейте в виду, что это потребует разделение беседки на две зоны:

  • Рабочая зона, где будет проходить процесс приготовления пищи;
  • Зона для отдыха, для которой можно отвести место непосредственно под крышей или же на открытом воздухе.

В процессе устройства выше обозначенных зон нужно предпринять необходимые меры по созданию комфортных условий в них. Они должны отличаться большим простором, чтобы там можно было найти место для приготовления пищи, складирования топлива и необходимого инвентаря. Решая, где разместить мангал, имейте в виду, что для него потребуется возвести фундамент, которому будет под силу справиться с весом печи.

Выбираем кирпич

Перед тем, как приступить к возведению печи, нужно решить вопрос, какие материалы использовать для работы. Причем речь идет не только о том, что использовать для строительства фундамента, но и какой кирпич необходимо применять для возведения печи.

Если вы планируете построить тяжелую печь и для вас важно соорудить достаточно прочный фундамент, то рекомендуется выбирать в качестве материала для него бетон. Бетонная смесь – это лишь один из компонентов, которым будет заливаться заранее вырытый котлован. А перед этим необходимо будет заполнить дно траншеи очищенным песком.

Правила выбора

С особой тщательностью следует подойти к выбору кирпича для печи. Чтобы избежать ошибок, нужно учесть следующие критерии:

  • Период эксплуатации печи для барбекю. Если вы планируете пользоваться ею круглый год, то выбирать нужно такой материал, который будет способен справиться с любыми критическими температурами, избегая тем самым разрушения;
  • Использование печи для приготовления продуктов питания. Из этого следует сделать вывод, что лучше всего использовать керамический, огнеупорный кирпич, в процессе нагрева которого будет отсутствовать выделение вредных соединений.
  • Если в качестве материала для возведения мангала вы выбрали самодельные кирпичи, то имейте в виду, что раствор придется готовить исключительно на глиняно-песчаной смеси. Здесь необходимо в точности соблюсти технологию, которая предусматривает вымачивание глины в простой воде на протяжении двух суток. Во время замешивания раствора для кирпича необходимо добиться его однородной массы, которая не должна содержать комков. На этапе формования кирпичей нужно следить за тем, чтобы они выглядели ровными, имели точные размеры и форму.

Технология строительства

В принципе построить мангал из кирпича не так уж и сложно, однако его технология предусматривает определенные нюансы, которые могут привести к определенным ошибкам. И чтобы их избежать, нужно придерживаться определенного порядка действий:

  • Определившись с местом для беседки, начинают рыть котлован, где будет построена печь-барбекю. Оптимальными для нее размерами будут глубина, равная 600 мм, ширина и длина 800 x 1600 мм. Когда котлован будет готов, его дно заполняется песком слоем 100 мм;
  • Далее нужно взять влагостойкую фанеру и изготовить из нее опалубку, чтобы впоследствии залить в нее фундамент. Следом выполняют армирование;
  • Когда опалубка будет готова, ее заполняют бетонной смесью;
  • Готовый фундамент для барбекю в обязательном порядке подлежит гидроизоляции: в качестве материала для этой работы используют полиэтиленовую пленку или рубероидный лист, которую кладут сверху;
  • Кладка кирпича для печи является важным этапом, которому нужно уделить особое внимание. После укладки очередных двух слоев кирпича должно быть выполнено армирование из металлической сетки. Через 6 и 7 рядов от основания необходимо выполнить перекрытие. Завершающие ряды образуют рабочую поверхность, которая будет использоваться для приготовления пищи. Здесь необходимо позаботиться о создании особых зазоров небольших размеров, чтобы дать возможность проникать через них воздуху;
  • Завершив работу по возведению печи для барбекю, ее стенки с внешней стороны обрабатывают слоем штукатурки или же используют иной вариант отделки.

На этапе возведения кирпичной печи имейте в виду, что в каждом случае укладка может выполняться по своей технологии. Определяющее значение здесь приобретает тип конструкции, выбранный для нее. Также нужно позаботиться и о соблюдении правил безопасности во время эксплуатации печи-барбекю. Поэтому вы поступите правильно, если будете сооружать ее из специального огнеупорного кирпича. Для изготовления навеса рекомендуется использовать материалы, которые хорошо переносят воздействие высоких температур или же прошедшие специальную обработку с использованием особых составов.

Заключение

Имея на даче кирпичный мангал в беседке, владелец получает уникальную возможность отдохнуть и насладиться великолепными свежеприготовленными блюдами. Но чтобы воспользоваться преимуществом этого сооружения, необходимо грамотно подойти к процессу строительства беседки с мангалом своими руками. Несмотря на то что, технология его строительства кажется сложной, ее осилить может каждый человек. Здесь важно учесть все моменты, не забывая о правилах безопасности. Тогда беседка с мангалом послужит вам долго и будет вас радовать каждый год вкусными блюдами, приготовленными своими руками.

  • Автор: Максим Анатольевич Ермаков