Простая печь из кирпича: 404 ошибка — страница не найдена.

Содержание

Простая печь своими руками: разновидности и возведение

Классические атрибуты всегда возвышаются на пьедестале почета. И как раз такой классикой является самая обыкновенная печь. Призванный согревать, кормить и расслабляться, этот предмет технической мысли уже 6-й век подряд заставляет восхищаться его простотой и многофункциональностью. Сомнений нет, что простая печь, сделанная своими руками, обязана быть у каждого, уважающего себя хозяина.

Известный факт, что испокон веков, люди делали все вручную, заставляет задуматься. Каждый элемент будущего творения создавался с трепетом и благоговением. Беря в руки материал, хозяин дома напитывал его энергией и верой, поэтому качество таких вещей не поддавалось никаким сомнениям. Сегодня, как и прежде, этот закон работает, и простая печь из кирпича может стать прочным фундаментом благополучия семьи, попутно решая многочисленные задачи. (См. также: Кирпичная маленькая печь своими руками)

Разновидности и признаки:

Теплота и уют домашнего очага — не более чем метафора нынешнего времени, напротив как ранее – этот предмет интерьера занимал почетное первое место, среди всех артефактов будущего дома.

Разграничивая условия, по которым определяется функционал и условия построения печей, можно выделить вполне конкретные признаки:

  • Миссия печи. Выделяют — отопительные, отопительно-варочные, кухонные плиты с отопительными щитками и  специальные печи с котлами, печи для бань, печи-камины и др.
  • Температурный признак. Различают — умеренный, повышенный и высокий нагрев, от 90 до 120 градусов.
  • Длительность горения топлива, которое бывает с кратковременной периодической топкой (1-3 часа), длительное (непрерывное горения) и затяжное, за счёт уменьшения подачи воздуха.
  • (См. также: Уличная печь своими руками)

  • Разграничивают печи — теплоемкие и не теплоёмкие. Первые печи держат сравнительно одинаковую температуру на протяжении длительного времени, в то время, как вторые за нескольких часов, теряют большую часть своего тепла.
  • Следующий вид дифференциации основан на выборе толщины кирпича. Кладка простой печи из 0,25 кирпича будет называться тонкостенной, а толстостенной моделью следует называть конструкцию из 0,5 кирпича. Влияние толщины кирпича на теплоотдачу печи очевидны, поэтому при конструкции следует отдать предпочтение второму варианту.
  • По схеме движения газов различают такие печи — с движением газов по вертикальным каналам, соединённые последовательно и параллельно, соединенные по горизонтальным каналам,  без каналов и с комбинированной схемой дымоходов.
  • (См. также: Печи для теплицы своими руками)

  • Характер, материал и форма отделки также являются ключевыми пунктами, помогающими различать печи. Форма печи может быть угловая, прямоугольная, круглая или многоугольная. Из материала чаще всего выбирают огнеупорный кирпич, но в подпунктах также значатся изразцовые, стальные, или же печи из жаропрочного бетона. Отделка также пестрит отштукатуренными, облицованными изразцами или плиткой, а также обшитыми металлическими футлярами образцами.

Отопительная печь

С тех пор, как отопительные печи обрели свой первый дом, и вплоть до нынешнего времени, раздумывать о строительстве этого объекта нужно заранее. Установка простой печи в доме требует знания о месте ее размещения и выходе дымохода еще на стадии строительства фундамента. Если вы четко решили, что такой массивный источник тепла именно то, что вам нужно – смело возводите ваш домашний «Колос» из расчета квадратуры помещения.

Если дом сравнительно мал, стройка в пол кирпича обеспечит вас достаточным комфортным теплом без неприятных запахов горелой пыли, и не ударит по карману. Если дом большой или вы часто мерзните – выбирайте схему постройки в кирпич, не ошибетесь.  Излюбленная модель большинства из этой категории – печь Голландка из красного кирпича. Такая постройка имеет довольно толстые наружные стены, выверенные вертикально, а также хорошо развитый дымоход. (См. также: Мини печь своими руками)

Отопительно-варочная

Это самая популярная модель среди всех. Отличительная черта конструкции в том, что она снабжена чугунной плиткой, имеет в наличии духовой шкаф, котел водяного отопления, лежанки, различные емкости для сушки дров и мокрой обуви. Состоя из основания, корпуса и дымовой трубы, отопительно-варочная печь отлично держит тепло, и создает стабильную тягу.

Самой гениальной разновидностью отопительно-варочной модели является простая русская печь. Она умножает радость от использования своей изумительной функции выпекания хлеба и пирогов за счет специальной камеры, а также возможности сушить грибы и ягоды. Хотя свежеиспеченный хлеб, томленый на фруктовых дровах сам по себе уже повод взять в руки инструменты, — небезызвестная героиня множества русских сказок обладает другими, не менее важными функциями. 

Печное дело в России всегда было лидирующим, а детищами охотно пользовались в Европе, считая чудом, совмещающим прямые функции с сувениром местного колорита. Основным материалом для изготовления служил дикий камень, глина и обожженный кирпич, а для фундамента часто использовали толстые хвойные или дубовые бревна. Обязательным условием при строительстве печи отводился выбор места, который приходился в углу, не далеко от двери. Простая русская печь состоит из основания, варочной камеры и насадной дымовой трубы. Гурманы в прямом и переносном смысле не упустят возможности построить такую красавицу. (См. также: Металлические банные печи своими руками)

Плиты со щитками

Возвращаясь к видам печей, самой дешевой и простой в производстве является кирпичная кухонная плитка с отопительным щитком, для которой нужно не более 175 кирпичей. Такие печи-плиты показывают хороший коэффициент полезного действия и очень популярны в небольших домах, где пожилые семейные пары проводят все свободное время, и поэтому пользуются у этой категории наибольшим спросом. 

Специальные печи

Одной из самых популярных построек сегодня является простая печь для бани, лидирующая в этой категории. Хотя такие модели несколько уступают собратьям с электрическим нагревом, простая печь из кирпича и металла удерживает число своих почитателей. Дарящий своим обладателям долголетие и богатырскую силу, воздух в парной должен быть не менее 60%, а горячий пар от печки должен постоянно поступать в парилку.

Учитывая, что в бане условия влажности и температурного режима зашкаливают, простая печь из кирпича призвана выживать в довольно жестких условиях. Если у вас есть сомнения относительно качества кирпича или вы хотите сэкономить, всегда можно построить металлическую печь, которая будет за счет иссушения воздуха делать баню финской. Металл для корпуса такой печи необходимо делать из 5мм стали, внизу делать топку, а сверху бак для нагрева воды. Без богатых свойств кирпича в любом случае не обойтись, ведь им придется обкладывать топку толщиной в один кирпич. Простая печь для бани, также может быть изготовлена из металлической бочки без дна, установленной на кирпичном очаге.

Делаем простую печь

Лучшим подарком хозяина своей усадьбе может стать монтаж простой печи в доме небольшого размера,  сделанный по этой простой схеме.

  • После выбора подходящего места кладем пленку из полиэтилена, рубероид или гидроизол и пергамин размером 780х530 мм;

  • Толщиной в 1 см насыпаем песочный слой, и прямо на него четко по уровню выкладывает 12 кирпичей;
  • Нанеся сверху тонкий слой глины, оборачиваем поддувальную дверцу асбестовым шнуром или картоном, закрепляем дверку проволокой и выкладываем второй ряд кирпича;
  • Третий ряд выкладываем из шамотного кирпича и устанавливаем над поддувалом колосниковую решетку;
  • Четвертый ряд выкладываем ребром и подкладываем подставки для внутренней перегородки. Кирпичи на задней стенке устанавливаются без глины;
  • Затем устанавливаем дверцу топки, фиксируя кирпичами и выкладывая пятый ряд по контуру, а шестой и седьмой опять ребром;
  • Восьмым рядом закрываем топочную дверцу, и размещаем скошенный кирпич, направляющий пламя в центр конфорки;
  • Выкладываем смоченный асбестовый шнур между девятым рядом кирпича и чугунной плитой, выкладывая, десятый ряд, начинаем формировать дымовую трубу из легкого железа;
  • Задвижку уплотненную асбестовым шнуром и обмазанную глиной, укладывают одиннадцатым рядом;
  • После состыковки дымовой трубы, следует демонтировать кирпичи с 4-го ряда, почистить печь от пыли и приступить к побелке;
  • Завершающий этап ознаменовывается недельной топкой с открытой дверцей.

После того, как у вас появится такая маленькая персональная печка, в вашем доме станет заметно уютнее и теплее, даже если готовить вы будете по-прежнему на газовой плите, а отопительные приборы из алюминия будут работать на полную мощь.  

обзор материалов, подходящих для создания банной печи, рекомендации по строительству своими руками

Самодельная кирпичная печь для бани позволяет сделать отопление таким, как хочет сам хозяин. Разместить ее можно прямо в парилке, выведя дверцы топки и подтопочника в соседнее отделение, или поставить так, чтобы она грела сразу 2-3 помещения.

Какую печь строить в бане?

Простая печь с открытой каменкой – это самый распространенный тип отопительного прибора в русской бане. Небольшая комната часто является единственным отделением, предназначенным для мытья и парения, поэтому сложить банную печь из кирпича можно в любом удобном месте. Габариты сооружения могут быть 3,5х4 или 4х5 кирпичей в зависимости от размеров помещения. Для нагрева воды ставят бак. Разместить можно как сверху печи, так и сбоку от нее.

Для современных бань можно выбрать печь с закрытой каменкой, с одновременным обогревом нескольких помещений и т. д. Часто для обслуживания отопительного прибора строят отдельную котельную, а в парной и моечной находятся только «чистые» части. Выбор конструкции печи для бани всегда делает сам хозяин в зависимости от своих потребностей и планировки банного домика.

Основные характеристики банной печи из кирпича

Преимущества печи для бани из кирпича своими руками перед металлической конструкцией заключаются в долгом сохранении температуры в помещении. Во время протопки кирпичные стенки работают как аккумулятор тепла и отдают его в пространство больше 1 часа, постепенно отдавая его в пространство моечной или парной. В зависимости от конструкции они могут обогреть и большую площадь.

Даже нагретый кирпич не раскаляется до такой же температуры, как тонкие стальные стенки. Печь-каменка из кирпича сильно нагревается только сверху, а боковые поверхности пожаробезопасны и в деревянных постройках. Простой красный кирпич не выделяет вредных веществ в воздух и не имеет запаха. Это тоже относят к преимуществам экологически чистого материала.

Аккуратно выложенная дровяная печь из кирпича является элементом общего декора баньки. Ее можно стилизовать под старинную русскую или красиво облицевать керамической плиткой.

Топят каменную печь дровами или углем разных видов. Предпочтительнее использовать первый тип топлива: он создает в бане приятную атмосферу и ароматизирует воздух. Протопка дровами и происходит быстрее, хотя они имеют свойство быстро прогорать. Каменный уголь в печи горит долго и с большим выделением тепла, но нагрев воды и стен топки продолжается дольше, чем при использовании древесины.

Выбор кирпича для кладки печи

Основной материал для кладки банной печи из кирпича должен быть качественным. К его выбору нужно подойти наиболее ответственно, т. к. качество отразится не только на красоте сооружения, но и на долговременности его эксплуатации. Некачественный, недожженный или пережженный камень потрескается от возникающих при протопке температур.

Для работы чаще берут 2 вида материала:

  • красный полнотелый или облицовочный для внешних стенок изделия;
  • шамотный (огнестойкий) – для отделки топки внутри.

При использовании облицовочной разновидности построенную печку можно не штукатурить и не монтировать на нее декоративное покрытие.

Выбрать красный полнотелый и облицовочный кирпич для печи можно по следующим характеристикам:

  • отсутствие видимых сколов или маленьких трещин на поверхности;
  • прямые грани и ровные плоскости;
  • отсутствие слюдяной пленки на поверхности;
  • звонкий звук при постукивании твердым предметом (глухой свидетельствует о наличии трещин или недостаточном обжиге).

Отбирать материал нужно с запасом. Выкладывая печь для русской бани, мастер разбивает кирпич на половинки и четверти, а при раскалывании часть материала ломается.

Шамотный кирпич имеет желтый цвет и визуально состоит из крупинок, отличающихся оттенком. Основные критерии выбора – ровные грани и отсутствие трещин.

Какой раствор нужен для кладки печи?

В качестве кладочного раствора применяют глиняные составы. Как и печной камень, их разделяют на огнеупорный и простой. Огнеупор лучше всего приобрести в строительном магазине вместе с шамотным кирпичом. Сухую смесь разводят водой по инструкции.

Состав для кладки простого кирпича тоже удобнее покупать в виде сухой смеси. Если на участке или поблизости от него есть выходы глины, то можно сэкономить на покупке готовых смесей. Глину копают там, где она не содержит примесей почвы. Определить качество и пригодность для кладки можно простым способом:

  • замесить немного глиняного теста мягкой консистенции;
  • скатать шарик и бросить его на пол с высоты примерно 1,5 м;
  • жирная глина не образует трещинок по краям и нуждается в добавке песка, а слишком тощая покроется крупными трещинами.

Нормальная и подходящая для кладки субстанция при падении на пол образует мелкие трещинки по краям расплющившегося шарика. Жирную глину можно довести до такого же качества добавкой мелкого сеяного песка, а в тощую добавляют немного жирной. Пропорции определяют экспериментальным путем.

Виды кирпичных печей для бани

Основное деление банных печей происходит по типам парообразователей. Кирпичная печь для бани с закрытой каменкой встречается чаще, чем открытая, т. к. имеет 1 важное преимущество. На нее можно лить воду прямо в процессе топки. В результате баню можно принимать дольше и большему количеству людей. Камни в такой печке лежат в огороженном ящике, который отделен от топки стальной плитой.

Печь с открытой каменкой после протопки приходится гасить, чтобы помыться и парится. Это является следствием ее конструкции: камни лежат на решетке. Они быстрее нагреваются, но если лить воду во время протопки, она попадет в топку и зальет огонь. Но после остановки протопки у моющихся и парящихся остается не слишком много времени на банные процедуры.

В остальном печи для бани из кирпича, проекты которых можно составить для своего дома, не слишком отличаются по конструкции. Для банной печки-каменки характерна простая конструкция и небольшие размеры. От отопительных приборов в доме их отличает отсутствие оборотов канала дымохода. Сложные конструкции возводят только в больших многофункциональных банных комплексах, где требуется обогрев моечной, парной, комнаты отдыха или помещения с бассейном.

Маленькая печь для бани

Наиболее востребованы конструкции 3,5х4 кирпича (89х103 см). Они подойдут для любого банного домика на даче. Такая печь с баком для воды быстро обогревает совмещенную моечно-парильную комнату. Кладка мини-печки происходит достаточно быстро, простая конструкция позволяет выполнить работу качественно даже без навыков. Определить, какой кирпич лучше для банной печи такого типа, можно общим правилам.

Простая печь для бани

Простейшая конструкция – это стандартная прямоугольная стальная печь, которую облицовывают кирпичом. При таком решении она приобретет эффектный вид и характеристики построенной полностью из камня, но ошибки при кладке не повлияют на качество. При постройке печки удастся сэкономить и на приобретении огнеупоров, т. к. облицовку производят красным кирпичом.

Последовательность возведения банной печи

Чтобы легко и быстро сложить дровяную печь из кирпича, нужно соблюдать последовательность этапов. Весь процесс строительства выглядит следующим образом:

  1. Устройство фундамента. Банная печка имеет большой вес, поэтому под нее требуется подведения основания из бетона.
  2. Постройка тела печки. Строят печи из кирпича на растворе из глины. Чтобы выполнить все правильно, используют порядковые схемы кладки печи, в которых указано место установки печной фурнитуры, бачка, начало возведения дымохода и пр.
  3. Сушка и первые протопки. Выложенную печку просушивают 4-5 дней, а затем начинают протапливать по 15-20 минут ежедневно, давая постепенно нагреваться и остывать. В процессе этого из кирпичей выделяется оставшаяся влага.
  4. Финишная отделка. Применяют оштукатуривание глиняными растворами и побелку известью, облицовку плиткой, клинкером, кафелем и пр.

Проект банной печи. Пошаговая порядовка

Порядовка банной печи позволяет быстро выложить даже самые сложные конструкции с оборотами и внутренними переходами.

Для простейшей каменки тоже применяют порядовки, которые можно найти на иллюстрациях. После выбора проекта нужно изучить схему возведения такой печи и определить, как она будет расположена внутри помещения. При необходимости можно изменить размещение дверцы и подтопочника, устанавливая их на указанном в схеме ярусе, но на другой стенке прибора. Чаще всего при этом не приходится менять остальную схему.

Фундамент

Выбрав место для устройства печки, копают яму, размеры которой на 5-7 см больше габаритов печи по всему периметру и глубиной не менее 50 см. Печной фундамент не нужно привязывать к основанию бани. В подготовленный котлован кладут подушку из песка толщиной 10-15 см и заливают бетон 1:3:4 (цемент, песок, щебень). После заливки фундамент оставляют для набора прочности на 3 недели.

Приготовление раствора

Для раствора берут готовую смесь и заливают ее водой по инструкции. После этого часто рекомендуют настоять раствор, чтобы растворились комки. Раствор можно приготовить самостоятельно:

  • измельчить комки заготовленной глины;
  • залить водой и перемешать до получения относительно однородной сметанообразной массы;
  • если попадаются комки, оставить раствор на несколько часов, а затем снова вымешать.

Определение жирности глины проводят еще до приготовления. Когда глина настоится, в раствор добавляют заранее рассчитанное количество песка (например, 1:2) и при необходимости доливают воду.

Кладка кирпича с 1 го по 7-й ряд

На фундамент выкладывают кирпичи, располагая их длинной узкой стороной вдоль каждой стенки. При этом в углах они соединяются перпендикулярно друг другу. Первый ряд состоит из заполненного кирпичами прямоугольника 4х5 шт.

Со второго ряда начинают формирование подтопочника, располагая его посередине короткой стороны. Ширина проема равна размерам дверцы (стандартное литое изделие) плюс 0,5 см по периметру. Крепят дверцу при помощи проволоки, продетой в отверстия на рамке дверцы. Проволоку кладут между ярусами кирпича и замазывают раствором. По размеру дверцы (1 кирпич) оставляют незаполненное пространство в середине кладки (1х2,5 кирпича), остальное заполняют кладочным камнем.

Следующий ярус (третий) повторяет предыдущий. После его завершения снова вмазывают в раствор проволоку от верхних ушек дверцы.

Ряд №4 – начало формирования топки. Дно камеры выкладывают шамотным кирпичом 2 шт. в середине крайнего ряда, перпендикулярно по 2 шт. в длину вдоль колосников и еще 3 ряда по 2 шт. с перевязкой швов. Остальное формируют из красного кирпича. Над отверстием ставят колосниковые решетки.

Пятый ярус – возведение стенок топочной камеры. Шамот кладут так, как указано на схеме, немного расширяя пустое пространство в середине (на 0,5 кирпича). На шестом вставляют дверцу топки так же, как и для подтопочника, вмуровывая проволоку в раствор между кирпичами. Седьмой повторяет предыдущий.

Кладка кирпича с 8 го по 23-й ряд

Восьмой ярус идентичен 6 и 7. Следующий, № 9, завершает обкладку рамки дверцы и подъем стенок. Здесь кирпичи кладут поверх рамы, вмуровывая в стенку проволоку, удерживающую металлоизделие.

На уровне № 10 ставят бак для воды и устанавливают трубы для опоры каменки, раскладывая их поперек камеры топки. Одиннадцатый ряд служит для закрепления трубок, его выкладывают только до бачка, по 3 стенкам. Кладку делают без огнеупора.

С ряда 12 по 23 кирпичи кладут в таком же порядке, как и на 11 уровне, постепенно поднимая стенки печи облицовывая бачок. Здесь ставят дверцу для каменки. Поверх 23 ряда кирпичей кладут стальные полосы, на которые будут опираться камни перекрытия свода.

Монтаж дымоотводной трубы

Перекрыть свод на следующем ряду. Оставить отверстие для монтажа дымохода (12х12 см). Если есть желание установить тут вьюшку, то часть кирпичей по периметру этой детали стесывают, заглубляя металлическую пластину. Затем начинают кладку кирпичей вокруг отверстия, располагая их постоянно с перевязкой швов.

Оштукатуривание поверхностей

Для штукатурки применяют раствор на основе глины с песком. Чтобы смесь держалась на кирпичах, прибивают к стенкам мелкую арматурную сетку из металла. Гвозди загоняют между кирпичами. После этого наносят раствор, разравнивая его правилом. Штукатурить печь начинают только после просушки и первых протопок.

Как обеспечить безопасность?

Требования к пожаробезопасности печей в помещениях с деревянным полом заключаются в укладке асбестового листа перед топкой. Поверх него приколачивают лист жести размером 50х50 см.

Проведение дымовой трубы через перекрытия выполняют в коробах из досок. Размеры короба на 20 см по периметру больше, чем габариты трубы дымохода. Внутрь короба помещают негорючие материалы (глину, минвату и пр.).

Простая варочная печь для дачи своими руками. Простая кирпичная печь для дачи своими руками. Отопительные печи, дымовые и вентиляционные каналы жилых и общественных зданий. Правила производства и приемки работ

Экология потребления.Усадьба:Небольшая печка для дачи из кирпича может быть сделана за короткий срок и своими руками, без помощи профессионала. Мы расскажем о подготовке фундамента, о том, какие материалы лучше выбрать для кладки печи, и как правильно подготовить кирпич и глину, чтобы печка служила долго и хорошо обогревала ваше жилище.

К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются очень скромные требования. Большие перерывы между посещениями, относительно маленький объем нагреваемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива – все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению – её вполне можно сделать и без услуг мастера-печника. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи своими руками.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь для дачи из кирпича своими руками без строительного опыта вряд ли получится. Слишком уж много нюансов и секретов таит в себе работа профессионального мастера-печника. Но небольшая по размеру, и несложная по конструкции, вертикальная каменная печь для дачи – вполне может быть построена даже неподготовленным человеком. Главное в этом процессе – делать все очень внимательно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Выбор строительных материалов

Поскольку описываемая маленькая печь из кирпича для дачи топится дровами, не предназначена для интенсивного и длительного нагрева – ее можно сложить из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для топочной камеры лучше все же использовать жаропрочный материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

  • красный керамический полнотелый кирпич – 700 шт.;
  • решетка колосника – 1 шт.;
  • топочная дверка – 1 шт.;
  • дверка поддувала – 1 шт.;
  • дверки каналов очистки от сажи – 2 шт.;
  • задвижка – 1 шт.

Для печи для дачи на дровах своими руками нужно выбирать полнотелый кер амический кирпич, которые не крошится от среднего удара молотка, и издает при этом не звонкий (это перекаленный кирпич), а гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Для раствора нужна будет глина. Печники предпочитают выбирать “жирную”, из которой раствор получается мягкий, как масло, и пластичный, как мягкий пластилин. Такую глину для строительства печи для дачи своими рукам можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто накопать в округе.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для дачного дома строится быстро и легко. Для работы следует подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток каменщика и посуду для приготовления глиняного раствора. Для резки кирпича нужна болгарка.

Готовим фундамент под кирпичную печь для дачи

Какая бы ни была маленькая кирпичная печь для дачи своими руками – ее вес составляет несколько сотен килограмм. Поэтому ставить ее на деревянный пол помещения нельзя, а понадобится фундамент.

Чтобы правильно выбрать место фундамента, нужно спроецировать на грунт план печки таким образом, чтобы ее труба приходилась между балками пола и лагами крыши. Если в стене дома предусмотрен дымоход – то печь для дачного домика должна располагаться возле него. При постройке нового дома печка на дачу может быть встроена в стену между комнатами. Этот вариант очень удобен: оба помещения нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Впрочем, если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то у печки для дачи можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунт вертикально вкапываются четыре легких бетонных столбика, например таких, которые используют для заборов. Столбики должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Между ними, прямо на поверхность грунта, в полкирпича насыпается гравийная или песчаная подушка. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху ложится армирующая металлическая сетка, а уже поверх нее – заливается бетонный фундамент с арматурой. Верхняя часть фундамента должна совпадать с уровнем пола и быть идеально горизонтальной!

Приступаем к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на него – металлический лист. Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем, со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры из поддувала попадут не на деревянный пол, а на металл.

Во время работы печка для дачи нагревается довольно сильно. Если близлежащая стена сделана из дерева или других воспламеняющихся материалов – ее нужно защитить теплоизоляцией. Простейшей защитой может служить лист асбеста, окрашенный теплостойкой краской или прикрытый тонкой бляхой. Открытым асбест держать нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно изолировать от дерева плитой твердой минеральной ваты. Материал должен быть теплостойким. Фасадная строительная вата для этого не подойдет, поскольку она имеет слишком низкую температурную границу.

Готовим глиняный раствор

Дачная печь возводится на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка. Если глина не покупная, а копалась где-то по соседству, то стоит поначалу проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатываем в небольшие шарики, валики, лепешки, и оставляем сушиться две недели при комнатной температуре.

Высохшие изделия нужно подвергнуть испытанию: кинуть их с высоты человеческого роста, попробовать раздавить дощечкой под весом гири и т.д. Состав наиболее прочного глиняного образца берется за эталон. На приведенном рисунке лучший замес соответствует образцам “б”.

Подготовка кирпича и глины

Печка для дачи своими руками строится из предварительно вымоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет, и глина будет хорошо браться за кирпич в кладке. Глины нужно готовить совсем немного, чтобы хватило для укладки приблизительно 20-25 шт. кирпичей. Без необходимого опыта большее количество за один раз и не положишь. Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности печной кладки

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке – молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Раствор наносится на мокрый кирпич. Бывалые печники делают это не мастерком, а рукой. Хороший раствор наноситься так же легко, как мягкое масло намазывается на хлеб.

Важное замечание

Если при кладке кирпич просел ниже, чем нужно – его следует снять, очистить раствор и уложить на свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цементного, по глиняному раствору кирпич двигать категорически нельзя!

Кода строите печь на дачу, старайтесь сделать внутренние стенки максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и её легче и реже нужно будет чистить. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Наружные швы следует аккуратно расшить расшивкой или пальцем. В местах формирования сводов и горизонтальных перегородок щелей тоже быть не должно. Такие ряды лучше укладывать не торопясь, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние при этом – не поползли.

Итог

Несмотря на маленький размер и простую конструкцию, для небольших домов кирпичные дачные печи пользуются большой популярностью, так как показывают очень неплохие результаты. Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день. Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время топить её придется два раза в сутки – утром и вечером. опубликовано

Печное отопление вовсе не собирается изживать себя. Дровяные печки из кирпича продолжают строить не только хозяева деревенских домов, но и владельцы больших загородных коттеджей. Другой вопрос – сколько стоит нанять мастера-печника для постройки да прикупить необходимые материалы. Единственный способ сэкономить – сложить кирпичную печь своими руками, изучив технологию строительства по схемам – порядовкам, представленным далее в статье. Конечно, возведение русской или двухколпаковой печки с лежанкой новичку не под силу, но источник тепла простой конструкции вы одолеть сумеете.

Проекты простых кирпичных печей

Первое, чем следует озаботиться, – подобрать проект домашнего отопителя, способного удовлетворить ваши потребности в тепле. Мы предлагаем 3 варианта несложных конструкций, проверенных в работе многолетней практикой:

  • отопительная печка канального типа, так называемая голландка;
  • варочная плита с духовкой и бачком, подключаемым к водяному отоплению или ГВС;
  • шведка – комбинированный обогреватель с нишей для сушки вещей.

Канальная печка — голландка

Самостоятельно сложить голландку, изображенную на картинке, достаточно просто. Она отличается небольшими размерами в плане, зато в высоту ее можно класть бесконечно, внутренние вертикальные каналы при этом удлиняются. Это позволяет обогревать двух – либо трехэтажный домик малой площади или дачу, если построить голландку с проходом сквозь перекрытия. Канальная печка успешно сжигает дрова различного качества и удовлетворительно отапливает помещения, хотя экономной ее не назовешь.

Справка. Голландка быстро прогревается, а после затухания недолго отдает тепло, длительность горения с одной закладки тоже оставляет желать лучшего. Ее сильная сторона – простота возведения и нетребовательность к топливу.

Плита, показанная на фото, – удобный вариант для дачного домика или небольшого жилища в деревне, в том числе для использования в летний период. Бак, установленный на пути раскаленных дымовых газов, способен подавать горячую воду для системы отопления либо хозяйственных нужд.

Шведские печи из кирпича объединяют в себе достоинства двух предыдущих отопителей. Вдобавок они экономичны, долго отдают накопленное тепло и одинаково хорошо работают на дровах и угле. Но кладка шведки не в пример сложнее варочной плиты плюс требуется больше кирпича и покупной железной фурнитуры.

Шведская печь, встроенная между стенами

Чертежи и порядовки печек

Порядовка печи — голландки

Схема голандки в разрезе

Порядок кладки варочной плиты

Схематическое устройство плиты
Порядовка шведской печи

Любая кирпичная печь передает теплоту в помещение двумя путями: с помощью инфракрасного излучения от горячих стенок и через нагрев воздуха, циркулирующего в комнате (конвекция). Отсюда вывод: для эффективного обогрева необходимо, чтобы отопитель или хотя бы его часть находилась в отапливаемом помещении. Учитывая это требование, дадим несколько советов по выбору места для строения в сельском доме и на даче:

  1. Если нужно обогревать одну большую комнату, то печку лучше выложить посередине, с небольшим смещением в сторону наружной стены, откуда идет холод.
  2. Для отопления 2-4 смежных помещений сооружение надо размещать по центру здания, демонтировав часть межкомнатных перегородок.
  3. Предположим, к залу примыкает 1-2 небольших комнатки. Туда можно провести водяное отопление с радиаторами и циркуляционным насосом, подключенное к печному теплообменнику или баку.
  4. Не планируйте ставить отопитель вплотную к наружным стенам. Прогревать их бессмысленно, часть тепла просто уйдет на улицу.
  5. Варочная поверхность и духовка должны выходить на кухню, а груба – в гостиную или спальню.

Совет. Размещая обогреватель по центру частного дома, проследите, чтобы будущий дымоход не попадал в конек крыши. Лучше сместить строение на 20-40 см и вывести трубу через один из скатов кровли.

Перегородки и полы из дерева или другого сгораемого стройматериала, находящиеся ближе 500 мм от тела печи, впоследствии нужно защитить листами металла. Под них желательно уложить слой базальтового картона. В каменном доме эти предосторожности касаются только деревянных элементов кровли, расположенных рядом с дымоходом.

Заготовка материалов и комплектующих

Основной стройматериал, из которого строится печка своими руками, – это красный керамический кирпич. Он должен быть качественным и обязательно полнотелым, камни с пустотами внутри в печном деле не применяются, разве что для строительства уличных мангалов и барбекю.

Совет. Голландка настолько нетребовательна к качеству материалов, что ее можно сделать из красного кирпича, бывшего в употреблении. Только по завершении кладки ее придется облагородить, например, обложить кафельной плиткой или придумать красивый изразцовый декор.

Чтобы сложить малогабаритную печь – голландку, необходимо подготовить такие материалы и фурнитуру:

  • красный обожженный кирпич – минимум 390 шт.;
  • решетка колосниковая размером 25 х 25 см;
  • дверца загрузочная 25 х 21 см;
  • маленькие дверки прочистки и поддувала 14 х 14 см;
  • металлическая заслонка 13 х 13 см.

Примечание. Как было сказано в первом разделе, голландку можно выложить любой требуемой высоты. Указанного количества кирпичей хватит на сооружение в одноэтажном частном доме.

Перечень комплектующих и стройматериалов для варочной плиты:

  • полнотелый керамический кирпич – 190 шт.;
  • колосниковая решетка 25 х 5 см;
  • двухконфорочная чугунная плита размером 53 х 18 см с дисками;
  • дверка топливной камеры 25 х 21 см;
  • металлический бак – котел габаритами 35 х 45 х 15 см;
  • духовой шкаф 32 х 27 х 40 см;
  • дверцы для прочистки 13 х 14 см – 2 шт.;
  • дымоходная задвижка;
  • стальной уголок 30 х 30 х 4 мм – 4 м.

Чтобы сэкономить средства, изготовление бака для подогрева воды вы можете взять на себя – попросту сварить его из металла толщиной 3, а лучше – 4 мм. Есть и другой вариант: вместо бака поместить внутрь печи змеевик, сваренный своими руками из стальной трубы диаметром 25-32 мм. Но надо помнить, что в таком водяном контуре требуется организовать постоянную циркуляцию с помощью насоса, иначе металл быстро прогорит.

Для возведения отопительно-варочной шведской печи вам потребуется такой же комплект материалов, как для плиты. Только уголок возьмите больше – 50 х 50 мм, купите стальную полосу 40 х 4 мм и заготовьте огнеупорный (шамотный) кирпич на кладку топливника. Для установки фурнитуры отыщите мягкую проволоку из стали диаметром до 2 мм.

Совет по кладочному раствору. Приготовление природной глины, на которую опытные печники производят укладку кирпичей, – процесс длительный и непростой. Поэтому новичкам рекомендуется использовать готовые глиняно-песчаные смеси для возведения печей, имеющиеся в продаже.

Закладка фундамента

Перед тем как сложить печь, необходимо подготовить прочное основание. Сооружение довольно тяжелое, поэтому ставить его прямо на полы, даже залитые цементной стяжкой, недопустимо. Фундамент печки – строение обособленное, не соприкасающееся с основанием здания. Если вы строите кирпичный отопитель поблизости от стен либо возводите угловой камин, нужно сделать отступ не менее 150 мм, чтобы между фундаментами оставался минимальный просвет 10 см.

Если полы в доме залиты стяжкой, то для устройства печного фундамента рекомендуется соблюдать следующую пошаговую инструкцию:

  1. Демонтируйте участок стяжки и выройте котлован, выступающий за габариты печи на 50 мм в каждую сторону. Глубина зависит от мощности верхнего слоя просадочного грунта.
  2. Насыпьте песчаную подушку высотой 100 мм и утрамбуйте ее. Доверху заполните яму бутовым камнем или битым кирпичом, после чего залейте жидким цементным раствором.
  3. После застывания проложите гидроизоляционный слой из рубероида и установите опалубку, выступающую над стяжкой, как это показано на чертеже.
  4. Приготовьте бетон и залейте фундаментную плиту. Для прочности туда можно заложить арматурную сетку.

Спустя 3 недели (время полного затвердевания бетонной смеси) положите на готовое основание лист кровельной стали, а сверху – войлок, пропитанный глиняным раствором либо базальтовый картон. После этого можно начинать класть тело печи.

Схема устройства основания при деревянных полах

Чтобы правильно заложить фундамент печи под деревянные полы, используйте тот же алгоритм, только вместо бетонной плиты выложите стенки из красного кирпича (можно б/у) до уровня напольного покрытия. Пустоту внутри засыпьте бутом или щебнем и забетонируйте сверху. Дальше – лист металла, промоченный глиной войлок и сплошной первый ряд печной кладки. Получить больше информации по теме вы сможете, просмотрев видеоматериал

Ни один деревенский дом не обходится без печи, так как она и накормит, и обогреет. Сегодня во многие поселки проведено газовые магистрали, и, казалось бы, можно перейти на более удобный способ отопления. Однако, многие владельцы жилья не спешат отказываться от кирпичных печей, которые дают совершенно другое, особое тепло. Кроме того, в регионах, богатых лесом, где нет проблем с дровами, предоставляется возможность сэкономить на газе, имея в доме кирпичную печь.

Чтобы узнать, как сложить , нужно изучить подробно схему и технологию кладки. Прежде чем приступать к изучению конкретного варианта, следует рассмотреть несколько моделей, так как есть компактные и массивные сооружения. Выбрать нужно такую печку, которая займет меньшую площадь в доме, но будет иметь все востребованные в хозяйстве функции.

Моделей печей из кирпича достаточно много. Опытные печники могут вносить свои изменения в готовые проекты, так как знают уже наизусть, где и как должны проходить внутренние каналы, по которым отводится дым. Благодаря правильной схеме их размещения в конструкции печи, она будет равномерно прогреваться и отдавать большую часть тепла в помещение. Начинающим мастерам лучше точно следовать уже составленным схемам-порядовкам, не отступая от них ни на шаг, так как даже один неправильно положенный кирпич может испортить всю эту достаточно трудоемкую работу.

Печи по своей функциональности подразделяют на три основных типа — варочную, отопительную и . Выбирая подходящую конструкцию, в первую очередь нужно определиться, что именно будет т ребоваться от нее .

Варочная печь имеет чугунную панель для приготовления пищи и согрева воды. Обычно такие печи имеют небольшой размер и популярны для установки в небольших частных домах и на даче. Безусловно, варочная печь способна, кроме приготовления пищи, еще и согреть небольшое помещение.

Отопительно-варочная печь — это многофункциональное массивное сооружение

Отопительно-варочная печь может согреть дом или дачный домик с большой площадью, и в ее конструкцию иногда входит лежанка, а кроме плиты встраивают духовой шкаф, бак для нагрева воды и нишу для сушки овощей и фруктов.

Всегда компактен. Он не включает в себя варочной панели и служит только для обогрева помещений. Такое строение в силах согреть две комнаты, если ее расположить между ними, встроив в стену.

Выбор оптимального места для размещения печи

Выбрав нужную модель печи, нужно присмотреть для нее подходящее место. Строение может быть установлено у стены, посередине комнаты или быть встроенным в стену. Выбор места будет зависеть от размера печного сооружения и от желания владельца дома.

  • Печь, стоящая посередине большой комнаты, может разделить его на две разные зоны, например, на кухню и столовую или гостиную. Варочная плита будет выходить в кухню, а ровная стена с хорошо сделанной кладкой станет дизайнерским украшением гостиной. Возможно, сразу или со временем, возникнет желание достроить к печи стену, и полностью разделить два помещения – в этом случае перегородка должна быть изолирована от печи негорючим материалом. Можно применить для этого листы асбеста или установить кирпичную кладку.
  • Нежелательно строить печь у внешней стены, так как там она будет быстро выхолаживаться.
  • При установке печки между двумя помещениями, ее также нужно отделить от стен жаростойкими материалами.
  • Предполагаемое место постройки нужно хорошо вымерить и обязательно учесть то, что фундамент должен быть на 100 ÷ 120 мм больше основания печи. Кроме площади основания, нужно рассчитать и высоту строения, чтобы оно хорошо вписалось в комнату по всем параметрам.
  • Для того, чтобы работать было проще, к подобранной модели необходимо найти схему-порядовку.

Определившись с моделью и местом установки, можно приобретать материалы для строительства и подготавливать инструменты .

Инструменты, стройматериалы для кладки кирпичной печки

В зависимости от величины печи, для нее требуется разное количество материалов и дополнительных чугунных и стальных деталей, но инструменты для кладки необходимы одинаковые.

Инструменты

Из инструментов и приспособлений для возведения любой печи понадобится:

«Козел» — это подмостки, которые облегчат работу на высоте, когда печь будет поднята выше человеческого роста. Они удобны тем, что на них мастер-печник не только может подняться, но и поставить рядом с собой емкость с раствором и даже положить необходимые для этого этапа работы инструменты и стройматериалы.

«Козлы» понадобятся при проведении кладки верхних рядов

Другой вариант подставки, более компактный — это «козелок» . Таких приспособлений нужно иметь два, так как если их поставить на определенном расстоянии друг от друга и уложить сверху толстые доски, получится тот же помост. Можно использовать и по отдельности , в качестве лестниц.

Можно обойтись и парой более компактных «козелков», делая на них временный дощатый настил

Из инструментов нужно будет подготовить следующий набор:

1. Кирка нужна будет для разделения и обтесывания кирпича.

2. Метелочка , изготовленная из мочала, для удаления засохшего песка и кусочков раствора с готовых уложенных рядов кладки и швабровки внутри кладки.

3. Уголок — поможет вывести углы изнутри и снаружи печи ровно на 90 градусов.

4. Отвес нужен для сверки вертикали стен.

5. Печной молоток требуется также для разделения кирпича на части и скалывания небольших выступов застывшего раствора.

6. Плоскогубцы понадобятся для откусывания, загибания и выпрямления проволоки.

7. Резиновый молоток необходим для пристукивания кирпичей в кладке при трудности их прилегания.

8. Зубило тоже будет нужно для раскалывания кирпича, а также разбора старой кладки.

9. Мастерок (кельма) разных размеров — для накладывания раствора и удаления выступивших излишков.

10. Правило будет необходимо для выравнивания поверхности фундамента.

11. Свинцовую чертилку используют для проведения разметки, особенно в тех случаях, если планируется отделка печки изразцами.

12. Стукальце представляет собой отрезок трубы, который тоже используют для обтески изразцов, им вместо молотка ударяют по ножу.

13. Лопатка из дерева — для замешивания и растирки раствора .

14. Металлический стержень-чертилка для проведения разметки.

15. Уровень нужен для проверки горизонтали рядов и вертикали стен.

16. Рашпиль используют для снятия наплывов и притирки комков.

17. Расшивка необходима для аккуратности оформления швов, если печь не будет оштукатуриваться или отделываться декоративной плиткой.

18. Емкость для замешивания раствора.

19. Сито, которое поможет сделать кладочный раствор тонким.

Стройматериалы

Количество материалов будет зависеть от выбранной печи, а их перечень почти всегда одинаков.Для чисто отопительного вида не потребуется варочной панели, шкафа-духовки, водяного бака.Но обычно стандартный набор чугунных и стальных элементов состоит из следующих наименований:

1. Дверца для поддувала.

2. Дверца для топки.

3. Дверцы для очистки печи.

4. Задвижка для дымохода.

5. Конфорка из нескольких колец.

6. Варочная панель.

7. Решетка колосника.

Из других металлических элементов может понадобиться:

1. Духовой шкаф.

2. Бак для воды.

3. Металлический уголок 50 × 50 мм.

4. Металлические полосы толщиной 3 ÷ 4 мм.

5. Стальная проволока.

Непосредственно для кладки нужно будет приобрести:

1. Кирпич закаленный красный.

2. Кирпич шамотный.

3. Ингредиенты для глиняного раствора или готовую сухую жаростойкую смесь для кладки печей.

4. Для фундамента потребуется цемент , щебень, песок, материал для опалубки и лист рубероида для гидроизоляции.

5. Необходим также будет жаростойкий материал для защитной отделки стен дома и металлический лист или керамическая плитка для пола.

Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Подготовка места для возведения печки

Обычно фундамент дл я печи заливают одновременно с общим фундаментом дома, хотя и не связывают его жестко с ним. Однако, нередко бывает и так, что печь возводится уже в готовом здании.

Дальнейшие действия зависят от того, какой пол устроен в помещении.

  • Если фундамент бетонный и залит полностью, по принципу плиты, а строение печи задумано не слишком массивным, то можно начинать класть печь непосредственно на бетонный пол, предварительно постелив под кладку лист рубероида.
  • Если фундамент ленточный или пол деревянный, то придется устраивать фундамент с нуля.
Фундамент

Фундамент необходимо углубить в грунт. Для этого на полу размечается место под печь, а затем доски или тонкий бетонный пол удаляются.

  • В открывшемся грунте копается котлован, глубиной в 400— 500 мм.
  • На дно ямы делается «подушка» в 100 мм из песка, а затем такой же толщины — из щебня, слои хорошо утрамбовываются.
  • Далее, по периметру котлована устраивается опалубка для заливания бетона — она должна подниматься над основным полом на 100 ÷ 120 мм
  • Нижний слой фундамента, примерно до половины высоты, может состоять из щебня, песка и цемента. Его заливают, распределяют ровным слоем по всей площади, и оставляется застывать.
  • После того как нижний слой хорошо схватится, можно заливать верхний слой, который будет состоять из более тонкого раствора. Пространство заполняется полностью приготовленным бетонным раствором и разравнивается правилом, а верхние доски опалубки послужат для этого маячками. Фундамент должен хорошо просохнуть и набрать требуемую прочность. Для этого его необходимо, начиная со второго дня, смачивать водой, что улучшит равномерность созревания цементного раствора и не даст образоваться трещинам.

  • Полностью готовый фундамент (через 3 ÷ 4 недели) покрывается рубероидом для создания слоя гидроизоляции.Затем на этой поверхности делается разметка — вычерчивается форма основы печи, по которой и будет выкладываться первый ряд.
Кладка насухо
  • Начинающему печнику опытные мастера рекомендуют не торопиться класть кирпичи на раствор, чтобы не наделать ошибок. Особенно в том случае, если эта работа будет проводиться впервые, лучше всего вывести всю конструкцию печи насухо.
  • Производя этот процесс вн имательно, с постоянной оглядкой на имеющуюся схему, можно разобраться во внутренней конструкции дымоходных каналов и устройстве топки и подувала.
  • Для кладки насухо нужно подготовить вспомогательные рейки, имеющие толщину в 5 мм, которыми будет определяться расстояние между кирпичами — оно при основной кладке будет заполняться раствором, образуя швы.
  • После того, как вся модель печи до дымоходной трубы будет выложена, ее вновь разбирают, при этом кирпичи каждого из рядов можно складывать отдельно, если для этого хватит места в помещении, и нумеровать, с указанием ряда и конкретной детали в нем . Особенно это важно, если при кладке насухо кирпичи подгонялись по необходимому размеру.
  • Нужно сразу отметить и то, что при завершающей кладке, каждый из рядов также лучше сначала, для контроля, выложить вновь насухо, а затем сразу же закреплять его на раствор.
  • Кроме этого нужно знать, что, укладывая кирпичи на раствор, его наносят толщиной, примерно в 7 мм, затем кирпич прижимают и, если нужно, пристукивают резиновым молотком. Излишки раствора сразу же подбираются мастерком.
  • Уложив два – три ряда, пока раствор не схватился, швы оформляют расшивкой. Если вдруг раствор оказался недостаточно влажным, его можно немного сбрызнуть водой из пульверизатора.
  • Нельзя забывать, что во время кладки необходим постоянный контроль за вертикалью и горизонталью рядов.

Зная эти нюансы, можно переходить непосредственно к кладке.

На представленном видео показана схема возведения компактной отопительной печки, которая подойдет даже для очень небольшого помещения. Правда, иных дополнительных функций в нее не заложено:

Видео: отопительная печь для небольших помещений

Компактная «шведка»

Удобная, универсальная и достаточно компактная печь-«шведка»

Можно назвать самой аккуратной и компактной печью, подходящей для небольших помещений. Эту печь вполне можно назвать отопительно-варочной, так как она имеет высокий корпус с расположенными внутри дымоотводными каналами, а значит , при ее топке стенки будут хорошо прогреваться, отдавая тепло в помещение. В то же время в конструкции присутствует и варочная панель.

На первой картинке представлена «шведка», имеющая более широкую фронтонную часть, чем на втором фото, так как она дополнена духовым шкафом, а вместо очистительных окошек над плитой сделана ниша для сушки. Этот вариант печи получается в два раза шире второй модели.

Это — тоже «шведка», но несколько другой конструкции

Схема-порядовка, показанная ниже, почти полностью соответствует печи на представленном фото, с некоторыми исключениями: вместо двух окошек для очистки над варочной плитой устроена ниша, несколько другое расположение трубы — с другой стороны конструкции, и выдержанная закругленность углов. При кладке по данной порядовке, печь будет выглядеть примерно так.

Выкладывается конструкция, опираясь на схему-порядовку:

Схема-порядовка для кладки компактной отопительно-варочной «шведки»

Хотя в данной схеме показано, что с первого ряда начинают выкладывать поддувальную камеру, все-таки стоит выложить его сплошной плоскостью и только со второго ряда можно начинать работать над камерой поддувала. Но, чтобы не создавать путаницы, описание будет идти ровно по схеме, а первый сплошной ряд можно назвать «нулевым».

  • Итак, с первого ряда начинается формирование поддувальной камеры.
  • На втором ряду устанавливается дверца поддувала. Дверца закрепляется на проволоку и временно подпирается кирпичами, пока не будет обложена со всех сторон кладкой.

  • С четвертого ряда начинают выводить две камеры для очистки и также устанавливают на них дверцы.
  • На пятом ряду укладывается колосниковая решетка .

  • Дверца топки также с помощью проволоки закрепляется на шестом ряду, и тоже на время подпирается кирпичами, установленными на колосник, а также , если это необходимо, подпорка ставится и с лицевой стороны дверцы.

  • На седьмом ряду закладывают начало вертикальным дымоотводным каналам.
  • На девятом ряду кирпичом перекрывается дверца топки, проволока которой она закрепляется, убирается в швы между рядов.
  • На одиннадцатом ряду на оставленный проем укладывается варочная плита, под ее края укладывают полоски асбеста. Передний нижний край варочной камеры обрамляется стальным уголком.
  • С двенадцатого по шестнадцатый ряд выводится варочная камера.
  • На семнадцатом ряду укладываются металлические полосы, а верхний его край оформляется уголком.
  • Следующих два ряда кладут сплошными, оставляя только три дымоотводных канала.
  • На двадцатом ряду устанавливается еще одна дверца, и начинают формироваться очистная камера и ниша для сушки.
  • На 22- ом ряду дверца камеры перекрывается кладкой.
  • На 23-ем ряду камера перекрывается полностью, а в ее конце оставляется отверстие, которое продолжит дымоотводный канал.
  • На 24- ом ряду металлическими полосками перекрывают сушильную нишу.
  • На 25- ом устанавливают дверцу камеры очистки.
  • На 27- ом дверцу перекрывают кладкой.
  • На 28- ом перекрывается полностью вся камера.
  • На 30- ом ряду, на дымоотводные каналыустанавливаются две задвижки. Сначала на раствор укладывается рама этой детали, а затем в нее вставляется задвижка.

  • С 31-ого по 35- ый ряд выкладывается отрезок .
  • С 35-ого по 38-ой начинается сооружение распушки трубы.
  • Далее, идет кладка трубы, которая уже имеет свою собственную нумерацию. С первого по 26-ой ряд форма трубы не меняется, только необходимо очень внимательно следить за ровностью и внутренней чистотой (от остатков раствора) дымоотводных каналов. Эта часть трубы называется стояком.
  • На третьем ряду ставят еще одну дверцу на очистную камеру.
  • На 27- ом ряду ставят еще одну задвижку дымохода.
  • На 29- ом делают расширение трубы на один ряд, а на 30- ом ее приводят в начальную форму.
  • Начиная с 31-ого ряда, выкладывается самая узкая часть трубы, которая выводится через кровлю.

При прохождении дымовой трубы через чердачное перекрытие, ее необходимо изолировать от него него рючими материалами — это может быть асбест, минеральная вата или керамзит, засыпанный в короб, расположенной по всему периметру трубы.

Отверстие в кровле, через которое проходит т руба, после постройки обязательно закрывается гидроизоляционным материалом, который накладывается как на трубу, так и на кровлю.

Установка других элементов печи

Как говорилось выше, в печь могут быть встроены и другие элементы, поэтому стоит рассмотреть, как устанавливают некоторые из них.

Духовой шкаф

Если в конструкции предусмотрен духовой шкаф, то его чаще всего устанавливают на одном уровне с топкой или варочной плитой. Это важно для его быстрого и равномерного нагрева.

  • На место, куда он будет установлен, сначала монтируют металлические уголки — они станут надежными опорами для шкафа.

  • Далее, духовку оборачивают асбестовым шнуром, — этот материал жаростоек и поможет тонкому металлу шкафа прослужить более долгий срок.

Видео: технология кладки эффективной печи с духовым шкафом
Цены на кладочные смеси и клеи специального назначения

Кладочные смеси и клеи специального назначения

Водогрейный бак

Бак для нагрева воды может быть установлен по-разному. Иногда его встраивают в конструкцию печи, в других случаях — размещают сверху. Главное, чтобы он находился рядом с дымоотводным каналом, от которого вода и будет получать необходимую тепловую энергию. В этом случае, нужно предусмотреть отверстие для заправки бака водой и кран, из которого ее можно будет забирать. Бак для воды желательно сделать из нержавеющего сплава, иначе очень скоро из него будет идти желтая вода, малопригодная для водных процедур.

Другой вариант установки этого водогрейного элемента — это установка его на одном уровне с варочной плитой, над топкой, когда нагреваться он будет только снизу. В этом случае под бак лучше всего уложить чугунную или толстую стальную плиту, иначе его дно очень быстро прогорит. Емкость в этом варианте установки не вмуровывается в стенки печи.

Неудобством такой установки является то, что меньше места остается для варочной плиты, или же топку придется делать более глубокой, а значит , увеличатся общие габариты печки, что не всегда возможно в тесных помещениях.

Выбирая модель печи для своего дома, нужно все продумать заранее — какие функции должны в ней быть реализованы, ее размер и дизайн. Исходя из этого и стоит выбирать конструкцию строения со схемой-порядовкой.

Нужно отметить, что кладка печи — это настоящее искусство, и даже не у каждого опытного мастера всегда все получается на «отлично». Поэтому, если нет никаких навыков в этой работе, то лучше пригласить специалиста, который поможет сделать все правильно.

Несмотря на развитие технологий, для большинства жителей отопление с помощью печи является оптимальным вариантом. Изделия, функционирующие на дровах, монтируют на дачах и в домах за городом. Соорудить конструкцию можно и без помощи специалистов, вооружившись знаниями, инструментами и материалами, вы можете построить печку своими руками.

Преимущества и недостатки дачной печи

Отопительные печи для дачи в большинстве случаев функционируют на основе конвекционного нагрева воздуха. Сегодня можно выделить 3 основных вида печек: из чугуна, металла и кирпича. Дачная конструкция имеет свои преимущества и недостатки.

Основные преимущества печки для дачи:

  1. Простота установки. Конструкцию не нужно подключать к водяному контуру. Если планируется отапливать дачу площадью более 200 м 2 , то понадобится подсоединить печь к дымоходному устройству. В здании не должно быть внутренних стенок, которые способны замедлить потоки воздуха.
  2. Возможность приготовления еды. Дополнительно можно выполнить монтаж поверхности для варки, на которой можно греть и готовить еду, а также кипятить воду.
  3. Быстрый прогрев. Конструкция небольших размеров способна начать незамедлительно нагревать воздух после загрузки топлива. Достигается это благодаря монтажу специального приспособления, которое состоит из конвекционных трубок.
  4. Печку не нужно протапливать в зимний период. Её можно использовать лишь в случае необходимости отопления.

Недостатком является то, что подобная печка способна отопить лишь одну комнату или помещение небольших размеров.

Виды

Сегодня чаще всего устанавливают такие виды конструкций:

  1. Печка из чугуна. Используется в качестве вспомогательного теплового источника. Она имеет малогабаритную конструкцию, которая позволяет выполнить её монтаж в любой части дачи. Комната при помощи чугунной конструкции прогревается довольно быстро, при этом воздуходувка будет долго сохранять тепло.
  2. Конструкция из металла. Изготавливается из жаростойкой стали. Нагрев комнаты происходит быстро, однако металл небольшой толщины не дает возможности долго сохранять тепло.
  3. Кирпичная печь. Вариант является лидером по надежности, но стоит дорого. Спиралевидный дымоход специальной конструкции способен быстро нагревать помещение и сберегать тепло длительное время. Нагрев комнаты происходит медленнее, чем при использовании металлического изделия.

Печь с поверхностью для варки

Выбор делается исходя из потребностей хозяина дачи.

Печки на дровах могут быть газогенераторными или пиролизными. Самые популярные типы конструкций – печка Булерьян или Бутакова. Такие конструкции способны обеспечить продолжительное поступление тепла.

В печку можно заложить существенный запас дров и включить режим, при котором одна часть топлива будет гореть, а другая ждать, пока придет её очередь. Это достигается за счет закрытия заслонки тяговой трубки.

Устройство печи Бутакова

Печки Бутакова и Булерьян являются отопительными конструкциями воздушного типа. Быстрый прогрев комнаты подходит дачникам, которые изредка посещают свои дома. Если сравнить с типичными печками на дровах, то можно сделать вывод, что газогенераторное устройство более компактное и экономичное. Недостатками являются высокие требования к конструкции дымохода и качеству топлива.

Какую лучше выбрать?

Важно установить равновесие между отдачей тепла конструкции и теплопотерями комнаты. Это можно сделать исключительно путем сооружения качественной печи. При выборе конструкции важно помнить о том, что она должна соответствовать таким требованиям:

  • печка должна прогреваться по всему основанию равномерно;
  • устройство должно обеспечивать в комнате комфортную температуру при низком потреблении топлива;
  • быть простой и безопасной в использовании;
  • равномерно отдавать тепло в комнату в течение дня;
  • обеспечивать предельную температуру на основании до 92–94°С;
  • не должно быть каких-либо зазоров в основании, через которые сможет проникать дым в комнату;
  • чем больше габариты топливника, тем дольше будут гореть дрова;
  • печка должна максимально быстро растапливаться;
  • конструкция должна быть пожаробезопасной.
  1. При наличии газифицированного участка можно купить или сделать своими руками конструкцию, которая использует газ в качестве топлива.
  2. Если планируется изготовить печку из кирпича, то рекомендуется отдавать предпочтение шведским или голландским конструкциям.
  3. Буржуйка изготавливается в случае, если не планируется уделять особое значение внешнему виду изделия. Она обладает отличными характеристиками и превосходит практически во всем своих конкурентов.
  4. Топку лучше брать отдельно или оформить её так, чтобы дымоход вписывался в помещение. Можно выбрать топку, которая работает с помощью биотоплива.

Пример готовой буржуйки из чугуна

В большинстве случаев устанавливают кирпичные печи для дачи.

Конструкция и особенности

Будет рассмотрена конструкция варочно-отопительной печки из кирпича, так как она достаточно часто используется на дачах. Конструкция не отличается особой сложностью, однако при этом есть возможность получить повышенную производительность и эффективность.

Основные детали печки подобного типа:

  1. Основание. Любой чертеж печи предусматривает бетонное перекрытие или отдельный фундамент. Конструкция должна быть рассчитана на постройку корпуса печки, она не должна быть общей с основанием стенок и дымохода.
  2. Корпус приспособления. Состоит из топки и дымохода. Если планируется возвести печку для приготовления еды, то целесообразно позаботиться о монтаже духового шкафа и варочной поверхности. В качестве дополнения можно изготовить бак для нагрева жидкости.
  3. Зольник. С помощью этого элемента осуществляется сбор продуктов сгорания топлива и подача воздуха. Отделение расположено в нижней части колосников. Его обязательно нужно снабдить дверцей. В большинстве случаев высота такой камеры составляет 3 кирпича.
  4. Топка. Основная часть печки, без которой конструкция не сможет функционировать. Элемент должен вмещать в себя большое количество дров. Размеры топки могут быть разными, все зависит от типа используемого топлива, производительности и объема конструкции. Если планируется использовать дрова, то высота этого отдела должна быть 500–900 мм. Топка изготавливается из желтого кирпича. Минимальная толщина стенок – 1,5 кирпича.
  5. Дымоход. Важная деталь печки из кирпича. Имеет форму змеевика. По данной детали будут проходить газы и прогревать кирпичи, из которых изготавливается дымоход. Если планируется устроить конструкцию самостоятельно, то число поворотов и изгибов должно быть минимальным. Если это не учесть, то возникнет сопротивление движению газов из топки. В результате эффективность обогрева комнаты будет снижена.

Печка с духовкой и поверхностью для варки

Печки для дачи способны работать в двух режимах. Если нужно оперативно нагреть комнату, то зольник понадобится выдвинуть на несколько см, а шибер полностью открыть. Чтобы поддерживать идентичную температуру, следует использовать режим длительного горения. Для этого понадобится перекрыть заслонки поддувала и трубки. В таком случае подача воздуха в топку будет ограничена, тяга при этом уменьшится. Будет тлеть то количество дров, которое получит необходимое количество воздуха.

Другая часть топлива будет прогреваться и выделять горючие газы. Через определенное время в топке, которая имеет отдельную подачу воздуха, они сгорят, выделив тепло. У печки длительного горения КПД намного выше, чем у обыкновенной. После закладки топлива на протяжении длительного времени можно будет получать тепло.

Дверца топки кирпичной печки

Расчет основных параметров

Без грамотного расчета параметров соорудить надежную конструкцию не удастся.

Определение мощности и теплоотдачи

Чтобы определить тепловые потери в зимний период, надо знать объем комнаты, габариты и число окон, дверей, параметры конструкций стенок, напольного основания и чердрачного перекрытия.

Определение теплопотери дома

1 м 3 внутреннего объема угловой комнаты теряет 60 ккал/ч при расчетной температуре в 25°С. Чтобы определить, какая конструкция подойдет для дачного дома, нужно знать тепловую отдачу печки. Каждый м 2 свободного основания изделия отдает приблизительно 500 ккал/ч. Если печка занимает 1 м 2 площади напольного основания, то она сможет обогреть 35 м 2 жилой площади здания.

Ниже будет рассмотрен пример расчета печки для четырехкомнатной дачи 6х8 м. Высота потолков в помещениях составит 2,7 м. Выполнена изоляция всех комнат. Печку планируется разместить в средней части помещения. Первым делом следует определить тепловые потери всего здания. Для этого объем дома надо умножить на 60 (количество потерь тепла в час на 1 м 3). Если округлить, то получится 7800 ккал/час. Полученное число является показателем теплопотери здания. Соответственно, будет необходима печка с отдачей тепла минимум 8000 ккал/час.

Печь в середине комнаты

Небольшое превышение определенной отдачи тепла над расчетной теплопотерей является запасом, который важно учесть при изготовлении печек. Если знать объем комнаты и учесть, что печка, занимающая 1 м 2 площади напольного основания, сможет обогреть 32–35 м 2 жилой комнаты, то можно с легкостью определить параметры конструкции. Независимо от того, какой тип печки будет выбран, нужно попытаться уменьшить габариты топки и труб дымохода.

Мощность изделия пропорциональна объему топки, её можно вычислить по следующей формуле:

Мощность печи = 0,5 х V, где V – объем топки. Стандартная печка с объемом топки в 30 л чаще всего имеет мощность 16–18 кВт.

Выбор топлива и материала для изготовления

Еще один важный параметр – материал изготовления. От качества кирпича, чугуна или металла будет зависеть период службы конструкции. Чугун является хорошим материалом, однако сейчас он используется довольно редко. Если планируется использовать металл, то следует помнить о том, что он должен быть большой толщины. Кладка печек из кирпича являет собой настоящее искусство. Стоит заметить, что сегодня довольно сложно найти хорошего специалиста. Такую конструкцию можно изготовить самостоятельно, однако важно с точностью соблюдать схему.

Стоит помнить о том, что кирпичные печи тяжело растапливать, они долго греются, а для их возведения нужен отдельный фундамент. Именно этап возведения основания является самым сложным и затратным.

Облицовка основания печки кирпичом

Следующий важный параметр – вид топлива. Дрова не являются единственным вариантом, сегодня пользуются спросом и газовые или электрические устройства. Основным преимуществом является то, что результат топки не будет зависеть от качества топлива или навыков истопника. Однако монтаж газовой печки может быть выполнен исключительно квалифицированным специалистом.

Важно определиться и с типом конструкции. Среди русских печек большой популярностью пользуются изделия Кузнецова и «голландки» или «шведки». Печи Кузнецова имеют особую конструкцию, которая позволяет теплым и холодным парам двигаться так, что КПД изделия достигает 85–90%. К достоинствам также можно отнести отсутствие сажи и минимальный уход за печью. Сегодня существует более 150 готовых схем подобного сооружения. Одна из них изображена на рисунке:

Чертеж печки Кузнецова

«Шведка» является самостоятельной варочно-отопительной конструкцией, а «голландка» может использоваться исключительно в качестве дополнения. Преимущества шведской печи:

  • возможность готовить еду;
  • качественный обогрев здания;
  • встроенный духовой шкаф.

Чертеж «шведки» изображен на рисунке:

Чертеж печи «шведка», где 1- канал для подъема, 2- карман теплого пара, 3- горизонтальный канал, 4- канал для понижения, 5 – накрытие, 6 -вытяжная трубка

Определение размера углубления топки, ширины и высоты элемента

Важно правильно определить размер топочного отсека. Для этого понадобится измерить помещение, в котором будет монтироваться печь. Первым делом стоит определить размер топочного отверстия. Соотношение углубления к площади помещения составляет 1:50. В качестве примера будет рассмотрена комната площадью 20 м 2 . Расчет будет следующим: 20 / 50 = 0,4 м 2 . Это и будет размером отверстия топки. Эти данные понадобится внести в чертеж.

Пример чертежа с указанием топки

Далее надо будет рассчитать ширину и высоту, при этом стоит отметить, что высота к ширине составляет 2:3. В нашем примере размеры составят 51х77 см. Данные проверяются следующим образом: 51 х 77 = 3927 м 2 . Соответственно, полученное значение соответствует расчетам.

На следующем этапе нужно рассчитать размеры портала. Для этого надо определить его глубину. Это значение оказывает влияние на тягу. Если допустить ошибку при составлении чертежа, то это может привести к недостаточному прогреву комнаты или задымленности.

Соотношение глубины к высоте – 2:3. Высота составляет 51 см, поэтому расчет глубины будет следующим: (51 / 3) x 2 = 34 см.

Если увеличить глубину, то тепло может начать вылетать в трубу дымохода. Если уменьшить, то в помещение может проникать дым.

Если по каким-то причинам нет желания самому выполнить все расчеты, то можно воспользоваться таблицей. Она позволит определить основные параметры, чтобы была возможность составить чертеж.

Таблица изображена на рисунке ниже:

Основные параметры печки

Особое внимание следует уделить расчету размера дымохода. Конструкция рассчитывается исходя из площади портальной части. Соотношение дымохода к порталу – 1:15.

Стоит заметить, что если опыта в составлении чертежа нет, то рекомендуется выполнение такой работы доверить квалифицированным специалистам или использовать готовый чертеж.

Инструменты и материалы, которые будут нужны

Понадобится подготовить следующие элементы:

  • кирпич;
  • молоток;
  • горный песок без примесей;
  • глина;
  • двери;
  • задвижки;
  • скобы из металла;
  • асбестовый шнур;
  • обушок;
  • мастерок;
  • лопата для раствора;
  • рейка из дерева.

Печной кирпич имеет размеры 230х114х40 мм. Из него можно соорудить голландскую конструкцию. Для камина материал не подойдет, так как он вбирает лишь небольшое количество тепла и быстро остывает. Соответственно, его можно использовать только для камина летней дачи.

При кладке топки следует использовать шамотный кирпич. Его преимуществом является высокая теплопроводность в сочетании с повышенной теплоемкостью. Возводить печку целиком из шамотного кирпича не рекомендуется. С внешней части кладка из данного материала должна обкладываться керамическим кирпичом.

Какой кирпич выбрать для возведения печки?

Чтобы проверить качество материала, нужно простукать его молотком. Если звук звонкий или отрывистый, то это значит, что кирпич можно использовать. Качественный материал при ударе раскалывается на большие куски, при этом пыли практически не образуется.

Внутренние элементы изготавливаются из клинкерного кирпича повышенной жаростойкости. Силикатный материал использовать не допускается.

Для печки, период использования которой составляет более 10 лет, необходим горный песок без примесей. Если нет возможности его приобрести, можно использовать глиняный песок.

Фиксация элементов производится с помощью раствора из песка и глины. Рецептов существует довольно много, есть смысл рассмотреть простой и качественный. Керамические кирпичи требуют использования огнеупорной глины. На 100 штук кирпича нужно 40 кг глины.

Советы по определению готовности смеси для кладки печи

В процессе приобретения глины важно проверить ее запах: если он есть, то это свидетельствует об органических добавках. Такую глину использовать для кладки печки нельзя. На следующем этапе понадобится определить количество песка в смеси, так как глина разных типов имеет различную жирность. На пробу следует взять 0,5–1 кг порошка из глины, залить водой в тазике и оставить раствор на 24 часа.

Из одной упаковки глины получится приблизительно 3–4 ведра готовой смеси.

Чтобы правильно выполнить кладку, следует подготовить деревянную планку 50х50 мм. По её сторонам нужно нанести номера рядов для разных типов кирпичей. Важно учесть толщину шва. Понадобится подготовить минимум 4 таких приспособления.

Крепление рейки к кладке

Инструкция по использованию будет следующей:

  1. Ряды нужно выложить в опалубке.
  2. По углам следует закрепить рейки. Сделать это можно с помощью использованиях нескольких скоб с острыми концами.
  3. К приспособлениям нужно прицепить шнур, по которому будет вестись кладка.
  4. Углы выверяются отвесами.
  5. В процессе кладки верхнюю скобу понадобится демонтировать из шва за счет покачивания.
  6. Углубления от скоб можно заделать раствором для кладки.

На углах устанавливаются дополнительные рейки.

Подготовительные работы и выбор места

Строительство конструкции начинается с выбора подходящего места. Печка должна быть смонтирована с учетом эффективного обогрева. Поблизости с изделием должна быть расположена стенка, через которую будет выводиться дымоход на улицу. Важно учитывать тот факт, что конструкция имеет немалый вес. Если пол на даче выполнен из дерева, то нужно подбирать место, где с легкостью получится демонтировать напольное основание для заливки бетонного фундамента.

Монтаж дымохода через стену дома

Если устанавливать печку в средней части комнаты, то теплоотдача получится большой, а прогрев конструкции будет производиться со всех сторон. Тепло в таком случае отдается равномерно. При монтаже изделия у стенки потоки холодного воздуха от окон и дверей будут активно перемещаться по помещению.

Если изделие предназначается для прогрева воздуха в комнате, то лучше всего его установить в стенке смежных помещений. Если планируется готовить еду с помощью печи, то можно выбрать место рядом с кухней.

Подготовительные работы включают в себя возведение фундамента. Основание может быть бетонным или каменным. Последовательность действий будет следующей:

  1. Перед заливкой бетонной конструкции следует подготовить опалубку.
  2. По периметру котлована следует выложить рейки из дерева, после чего зафиксировать их прочными арматурными прутьями.
  3. После этого нужно залить бетонную смесь. Бетон подойдет марки М250.
  4. Когда раствор будет залит, фундаменту нужно дать просохнуть и затвердеть. Срок составляет примерно 1–2 недели.

После того как бетон засохнет, можно будет начать строительство печки.

Пошаговая инструкция изготовления печки для дачи своими руками

Перед выкладкой кирпичей следует выполнить гидроизоляцию постройки. Для этого на основание надо настелить слой рубероида.

Первый ряд выкладывается шамотным кирпичом, так как материал не реагирует на температуру в данной части конструкции. Внизу печка имеет зольное отделение, поэтому горение и повышенные температуры в этом месте кирпичу не страшны.

Чтобы собрать качественную конструкцию, необходимо подготовить порядовку. Готовый вариант изображен на рисунке ниже:

Схемакирпичной печи

Пошаговое возведение данной конструкции:

  1. Начальный ряд является самым важным. Кирпичи укладываются по уровню, а углы контролируются угольником. Первым рядом нужно задать корректное расположение всех остальных рядов. В передней части конструкции размещается поддувало, поэтому при кладке используется трехчетвертный кирпич. Для удобства удаления золы понадобится стесать кирпич в направлении камеры.
  2. Следующий ряд начинается с монтажа дверей поддувала.
  3. Третий ряд выкладывается в соответствии с порядовкой. Чтобы сделать правильное поддувало, понадобится стесать кирпич с двух сторон. На этом ряду должна быть достигнута высота дверок поддувала.
  4. Следующий ряд начинается с левосторонней кладки. Прежде всего выполняется монтаж дверцы для чистки. В верхней части дверь нужно заложить. Чтобы зольник имел форму квадрата, кирпичи скалываются по размеру углубления.
  5. Пятый ряд выкладывается согласно порядовке. На этом этапе должно быть выполнено сужение отверстия.
  6. На этом ряду используется огнеупорный кирпич. Перед колосником материал нужно сколоть. Между кладкой данного ряда и колосниковой решёткой надо сделать расстояние в 1,2–1,4 см. В это отверстие будет помещаться песок или зола.
  7. Следующий ряд перекрывает отверстие П-образной формы. На данном этапе нужно смонтировать дверцу топки.
  8. Выкладка следующих двух рядов выполняется идентично. Кирпич нужно стесать с двух сторон, чтобы газы смогли плавно перетекать из топки в канал.
  9. На следующем этапе нужно использовать огнеупорный кирпич. Выкладка производится вертикально, при этом важно использовать строительный уровень. Ряд нужен для монтажа поверхности для варки. Топочную дверцу нужно заложить в верхней части.
  10. В этом ряду используется керамический кирпич. Понадобится сделать настил поверхности для варки и перекрыть топку. Кирпич надо стесать так, чтобы между деталями было расстояние в несколько см. Выполняется монтаж большой двери для камеры. Заслонку нужно вставить в установленную деталь. Дополнительно крепление можно усилить, если будет необходимость.
  11. Левые каналы соединяются в прямоугольную конструкцию.
  12. Следующий ряд разделяет каналы.
  13. Выполняется монтаж заслонки, которая позволит поверхности для варки работать автономно.
  14. Производится перекрытие заслонки. Дальше нужно перекрыть дверцы камеры для варки. Выполняется монтаж дверцы для вентиляции.
  15. Дверцу следует перекрыть. Над камерой для варки понадобится вставить несколько прутьев из стали.
  16. Следующие два ряда перекрывают камеру для варки.
  17. Кирпичи монтируются «на ребро». Расстояние от стенки до укладываемых деталей составляет 4 см. Выполняется монтаж дверцы для чистки.
  18. Следующий ряд выкладывается так же, как предыдущий.
  19. Выполняется перекрытие всех дверей.
  20. Удлиненные каналы нужно перекрыть кладкой «на ребро».
  21. Кирпичи надо расположить на идентичном расстоянии от стенок печи. Особое внимание акцентируется на швах.
  22. Следующим рядом понадобтися перекрыть все каналы, кроме конструкции квадратной формы. Вплотную к стене нужно уложить несколько кирпичей, частично углубленных и опирающихся на детали, которые установлены на ребро.
  23. Перекрываются оставшиеся каналы. В дымовой проход нужно вставить металлическую задвижку.
  24. Образуется еще несколько рядов над тепловыми отсеками. Это нужно для безопасной эксплуатации конструкции.

Если придерживаться схемы, то проблем возникнуть не должно.

Как обложить железную печь кирпичом?

Ряды укладываются в шахматном порядке в половину кирпича. Важно соблюдать одинаковое расстояние между кладкой кирпича и железным экраном. Оптимальный зазор – 5 см.

Процесс обкладки железной печи кирпичом

Кирпичи рекомендуется перед кладкой замачивать в жидкости. Швы затираются строительной смесью. Обязательно нужно сделать продувные отверстия, чтобы воздух мог циркулировать между кладкой и железными стенками. Для этого в местах отверстий кирпич следует укладывать торцевой частью вперед. Через каждый ряд нужно укладывать сетку из арматурных прутьев.

Смесь сохнет примерно 24 часа. Далее можно будет приступить к очищению печки от пятен смеси. Выполнить процесс поможет электродрель с насадкой в виде жёсткой щетки. Чтобы исключить пятна, конструкцию нужно помыть щёткой, смоченной в мыльной воде.

Особенности эксплуатации дачных печей и их чистка

В процессе использования печей следует учитывать такие факторы:

  1. Помещение должно регулярно проветриваться.
  2. Конструкцию нужно располагать на расстоянии минимум 1 м от предметов, которые могут воспламениться.
  3. Нужно следить за тем, чтобы топка была закрыта решёткой.
  4. Важно соблюдать руководство по растопке.
  5. Не допускается сжигание резины, пластмассы, горючих и едких веществ.
  6. Периодически нужно проводить профилактический осмотр.
  7. Не допускается использование неисправной отопительной конструкции.

Печь подобного типа требует регулярной чистки. Прочищаются следующие элементы:

  • стёкла дверей;
  • дымоход;
  • топка;
  • поверхность корпуса изделия для отопления.

Чистка печки от сажи

Чистка производится раз в год. Когда печь полностью остынет, золу следует удалить из зольного отделения. Стекло двери протирается изнутри. Для этого нужно использовать специальную чистящую смесь. Не допускается использование средств, в составе которых есть абразивные вещества. Важно регулярно протирать поверхность конструкции смоченной тряпкой.

Соорудить печь для дачи своими руками несложно. Чтобы не допускать ошибок, нужно придерживаться схемы и использовать исключительно качественные материалы.

Несмотря на современное изобилие нагревательного и кухонного оборудования, очень многие хозяева не представляют частный дом без печи – и это абсолютно правильно. Даже если планируется создать систему автономного отопления, то печное тоже будет нелишним . Например, для того чтобы сэкономить в весенний или осенний период, когда полноценное отопление уже не нужно, но и излишнюю сырость в доме разводить не хочется. Протопив печку раз в день или в два дня, в помещениях можно поддерживать оптимальный баланс вл ажности и тепла.

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция которой имеет замысловатые конфигурации – для новичка будет достаточно сложно. Поэтому, если опыт в печном деле отсутствует, то лучше выбрать доступный вариант порядовки, в котором будет просто разобраться.

При выборе модели нужно учесть не только простоту схемы, но и теплоотдачу и функциональность печи, так как бывают печи, в которые предусмотрены не все функции. Теплоотдача выбирается в зависимости от площади, которую должно обогреть отопительное строение.

Моделей печей достаточно много, так как опытные печники, работая над одной из них, вносят в ее конструкцию свою коррективы, и благодаря этому появляются новые и новые варианты отопительного прибора. И чтобы остановиться на одном из видов печей, нужно знать, какие они бывают по функциональности.

Цены на шамотный кирпич для кладки печей

шамотный кирпич

Виды кирпичных печей

Бывают т рех основных видов — это отопительно-варочная, варочная и просто отопительная без дополнительных встроенных элементов.

  • Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную плиту, но духовой шкаф и бак для согрева воды, а также сушильную нишу. Кроме этого, такое строение способно нагреть одну или две комнаты определенной площади.

Такие печи часто встраивают в стену, поворачивая варочную плиту и топку в сторону кухни, а заднюю стенку – в жилую комнату. Таким образом, печь выполняет т ройную функцию – работает в качестве перегородки, на ней готовят пищу, и она дает сухое тепло в спальню или гостиную.

  • работают только на отопление, и чаще всего имеют компактный размер. Такую печь устанавливают именно для того, чтобы поддерживать баланс вл аги и тепла в доме осенью или весной, когда рано включать автономное отопление или еще не включили центральное.

Такую печь хорошо устанавливать, например, на даче, в том случае, если есть прибор, на котором можно приготовить пищу. Если же электроснабжение в дачном поселке часто отключается, то лучше все же выбрать для установки строение с варочной плитой.

  • Варочный вариант печи может послужить и для отопления, если нужно обогреть небольшую площадь. Прибор отлично подойдет для дачного домика или для небольшого строения для постоянного проживания.

Имея такую печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что дом будет холодным и сырым, а семья останется без ужина или горячего чая при отключении электроэнергии или газа.

Нужно отметить, что любой из видов печи может быть компактным или массивным. Выбор размера печного сооружения зависит от площади дома или помещения, а также места, которое отведено для постройки.

Выбор места для установки печи

Выбирая место под возведение печи, нужно предусмотреть нюансы, которые важны не только для создания комфортных условий эксплуатации, но и из соображений пожаробезопасности. Особенно важно продумать место расположения печи в уже построенном доме, так как дымоходная труба не должна наткнуться при ее возведении на балки чердачного перекрытия или на стропильные ноги крыши.

Печку устанавливают у внутренней несущей стены, посередине комнаты или встраивают в стену, расположенную внутри дома.

  • Не рекомендовано возводить печь около внешней стены, так как она будет быстро выхолаживаться, и эффективность от ее использования будет значительно снижаться.
  • Посередине большой комнаты печь устанавливают в том случае, если необходимо разделить помещение на две зоны. Тем более – при красивой декоративной отделке она станет украшением дома и может стать для интерьера одним из элементов, который подчеркнет определенный стиль.
  • Встраивая печь в перегородку между комнатами, нужно обязательно предусмотреть ее изоляцию от горючих материалов стены, используя жаростойкие листы асбеста или специального гипсокартона.
  • Место, выделяемое для печи, должно быть больше ее основания на 120 ÷ 150 мм в каждую сторону, так как периметр фундамента всегда немного превышает размер печи.
  • Для того чтобы проще было определиться с размерами, нужно выбирать модель, к которой прилагается схема-порядовка.

Когда выбрана модель и определено место установки, можно переходить к приобретению материалов и подготовке всех необходимых инструментов . Количество и ассортимент материалов для каждой из моделей подбирается индивидуально, а вот инструменты, используемые при кладке, всегда одинаковы.

Инструменты для выполнения работ

Для процесса возведения печи понадобятся следующие приспособления и инструменты:

А) Кирка используется для обтесывания и раскалывания кирпича.

Б) Печной молоток имеет те же функции, что и кирка, но, кроме этого, им удобно удалять выступивший за пределы кладки засохший раствор.

В) Правило используется для выравнивания бетона на поверхности фундамента. Нередко его изготавливают самостоятельно из идеально ровной оструганной доски.

Г) Деревянную лопатку применяют для растирки и перемешивания глиняного раствора.

Д) Уровень — необходимый инструмент, так как он поможет выдержать ровность рядов, как в горизонтальном, так и вертикальном направлении.

Е) Метелку из мочала используют для удаления с внутренних поверхностей печи песка и затвердевшего раствора.

Ж) Плоскогубцы используются для откусывания и сгиба стальной проволоки при установке и фиксации чугунных элементов строения.

З) Чертилка свинцовая применяется для разметок при отделке печи изразцами.

И) Стукальце — отрезок трубы, используемый для подгонки изразцов.

К) Чертилка-стержень для разметок.

Л) Рашпиль применяется для притирки комков и удаления наплывов на готовой кладке.

М) Строительный угол необходим для выведения внутренних и внешних углов на 90 градусов.

Н) Отвес используется для проверки вертикальности стен.

О) Резиновый молоток применяют для пристукивания , уложенного в ряд кирпича.

П) Зубило нужно для разбора старой кладки и раскалывания кирпича.

Р) Мастерки или кельмы используются для снятия излишков раствора и накладывания его на ряды кирпича при проведении кладки.

С) Расшивка будет нужна в том случае, если печь не будет облицовываться отделочным материалом, а швы между рядами будут аккуратно оформляться.

Кроме этого понадобятся две емкости для раствора и воды, а также сито для песка, если раствор будет изготавливаться самостоятельно.

Кладка верхних рядов будет вестись легче, если есть «козлы»

Для удобства проведения работ нужно иметь подмостки, которые по-другому называют «козлы ». На них удобно стоять, проводя кладку на высоте, тем более что размер рабочей площадки предусматривает место для установки емкости с раствором.

Обустройство фундамента для печи
  • Фундамент под печь обычно закладывается вместе с общей основой под все строение, но они не должны быть связаны между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
  • Если же печь будет возводиться в уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте доме, имеющем деревянный пол, то придется покрытие вскрывать и возводить основу под печь от грунта.
  • Если же выбрана компактная модель печи, а под домом устроен плитный фундамент, то отопительное строение можно возводить прямо на нем , сделав гидроизоляционную прокладку.

Если же фундамент вс е-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь ту же форму, как и основание печи, но выступать за его пределы на 120÷150 мм в каждую из сторон.

  • На деревянном полу размечается контур фундамента, выпиливается по разметкам часть дощатого покрытия.
  • Далее, в грунте подполья роется котлован нужного размера, глубиной в 450÷500 мм.
  • Грунт на дне котлована хорошо утрамбовывается, и на него делается песчаная подсыпка, которую смачивают водой и тоже утрамбовывают до толщины в 80÷100 мм.

Котлован под печной фундамент с песчано-гравийной «подушкой»

  • После этого, по периметру котлована можно уложить рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичами. После застывания бетонного раствора опалубку с фундамента снимают.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, закрытых изнутри полиэтиленовым полотном.

Сразу нужно отметить, что лучше, если бетонная основа под печь будет возвышаться над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпич и упростить стыковку поверхности пола и боковых стенок фундамента.

  • Сверху песка засыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
  • Следующим этапом на дно котлована устанавливается арматурная решетка , изготовленная из металлической проволоки или готовой сетки. Элементы решетки между собой соединяются с помощью скрутки из проволоки.

Армирование фундамента — вариант

  • В подготовленный котлован заливается первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1:2:1 или гравия и цемента 3:1. Этот слой должен занимать примерно ⅓ заполняемого пространства.
  • Проведя заливку первого слоя, сразу же замешивают и заливают второй, состоящий из песка и цемента в пропорциях 3:1.

Второй слой заливается на такую высоту, чтобы до верха осталось 50 мм, которые потребуются для верхнего выравнивающего фундамент сл оя.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем сверху залитого раствора уложить арматурную сетку, имеющую ячейки в 70÷80 мм.

  • Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается с помощью правила.

Фундамент оставляется для созревания бетона на 27÷30 дней. Желательно ежедневно смачивать его водой и закрывать затем полиэтиленовой пленкой – это поможет сделать бетон более монолитным и прочным.

На готовый фундамент, после снятия опалубки, настилается два-три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, идущей от грунта или из подполья.

После этого можно переходить к основным работам – кладке печи.

Несколько рекомендаций по проведению кладочных работ
  • Прежде чем начинать кладку кирпича на раствор, все строение поднимается из кирпича насухо, но каждый из рядов должен быть обязательно выложен строго в соответствии со схемой-порядовкой.

Предварительную кладку насухо опытные печники советуют проводить всем мастерам, которые первый раз берутся за возведение печи. Это мероприятие необходимо для того, чтобы понять расположение всех внутренних каналов и не совершить грубых ошибок при подгонке кирпичей в каждом из рядов.

Для проведения кладки насухо нужно запастись деревянными рейками, которые будут определять толщину шва между кирпичей. Обычно их толщина составляет 5-7 мм. Эту же рейку нужно будет использовать при основной кладке, проводимой уже с раствором. Такое «калибрование» толщины шва особенно необходимо проводить, если кладка делается «под расшивку», и должна быть безупречной.

Этот процесс пр оводят не торопясь, вдумчиво, так как очень важно понять, как дым будет отводиться из топки, и как он будет попадать в дымоотводную трубу.

  • Подняв насухо конструкцию до начала кладки трубы, ее аккуратно разбирают. Если одновременно проводилась подгонка кирпичей по размеру, то каждый ряд можно сложить в отдельную стопку, проставив на кирпичах маркером номер ряда и место в нем .
  • Выполняя основную кладку, каждый из рядов также сначала выкладывается насухо, а затем уже, после тщательной подгонки всех деталей, монтируется на раствор.
  • Когда будет производиться основная кладка, на края предыдущего ряда укладываются две мерные рейки для выдерживания точной толщины шва. Затем наносится раствор слоем в 10÷12 мм. Сверху раствора укладывается кирпич, прижимается, а при необходимости пристукивается резиновым молотком до тех пор, пока кирпич не упрется в мерную рейку. Лишний выступивший раствор подбирается мастерком.

  • Рейки вытаскиваются из кладки после монтажа третьего ÷ четвертого ряда над ними, а затем используются еще раз. Поэтому нужно подготовить несколько пар этих вспомогательных элементов.
  • Вытащив рейки, швы аккуратно заполняют раствором и сразу «расшивают».
  • Проводя кладку на раствор, каждый из рядов проверяют с помощью строительного уровня на соблюдение горизонтальной и вертикальных плоскостей.

Соблюдение указанных нюансов поможет упростить процесс возведения любой печи, избежать «фатальных» ошибок, которые могут привести к необходимости переделывания всей работы.

Отопительно-варочная печь с сушильной камерой конструкции Ю. Проскурина

Как говорилось выше, существует большое количество разных моделей печей. В настоящей публикации будет рассмотрен один из компактных и функциональных вариантов, который может быть установлен в небольшом доме, так как не займет много места, но способен отопить помещение площадью в 16 ÷ 17 м².

Конструкция печи Ю. Проскурина — это двухоборотный отопительно-варочный вариант, оснащенный одноконфорочной плитой и сушильной камерой, предназначенной для сушки овощей и фруктов, целебных трав, грибов и т.п .

При желании , в нишу сушильной камеры может быть установлен короб духового шкафа подходящего размера.

Печь имеет габариты (без учета высоты дымоходной трубы) 750×630×2070 мм. Ее теплоотдача составляет 1700 ккал/ч. В конструкции предусмотрено два режима работы – летний и зимний, что очень важно и для экономии топлива, и для возможности нагревать плиту и готовить пищу, не протапливая всей конструкции в летнее время.

Перечень необходимых материалов

Для того чтобы возвести такое отопительное строение, понадобятся следующие материалы:

Наименование материалов и элементов Количество (шт.) Размеры элементов (мм)
Красный кирпич М-200 (без учета кладки трубы) 281 ÷ 285
Шамотный кирпич огнеупорный марки Ш-8 82 ÷ 85
Дверца топочная 1 210×250
Дверцы для очистных каналов 2 140×140
Дверца для поддувала 1 140×250
Задвижка летнего хода для дымохода 1 130×130
Задвижка топки 1 130×130
Задвижка для варочной плиты 1 130×130
Колосник 1 200×300
Варочная панель одноконфорочная 1 410×340
Стальная полоса 1 40×260×5
1 40×350×5
1 40×360×5
Стальной уголок 1 40×40×635
3 40×40×510
4 40×40×350
Кровельное железо 1 380×310
Предтопочный лист металла 1 500×700

Кроме этого, для работы потребуется глина, песок, цемент, щебень, гравий, мергель и короб духового шкафа, если решено, вместо сушильной ниши установить духовку.

Схема-порядовка возведения печи конструкции Ю. Проскурина
Иллюстрация Краткое описание ввыполняемой операции
Первый ряд выкладывается сплошной плоскостью с соблюдением расположения кирпичей.
Очень важно положить этот ряд идеально ровно по всем параметрам, так как от него будет зависеть качество кладки всей конструкции.
Во втором ряду формируется поддувальная (зольная) камера и основание двух вертикальных каналов.
На этом же ряду устанавливается дверцы поддувальной и прочистной камер.
На металлических дверцах предусмотрены специальные ушки, в которые продеваются и закручиваются отрезки стальной проволоки – они затем будут вмурованы в швы между кирпичей.
Временно, до полного их закрепления, дверцы подпираются кирпичами с одной или двух сторон.
На третьем ряду продолжается формирование поддувальной камеры и нижней части камеры вертикальных каналов.
Одновременно происходит закрепление с двух сторон установленных дверец.
На четвертом ряду кирпичом полностью перекрываются дверцы поддувальной и прочистной камер.
Общая камера вертикальных каналов разделяется надвое, поэтому вместо одного большого отверстия, образуются два, имеющие размер в длину ⅔ кирпича, а ширину в полкирпича.
Пятый ряд полностью выкладывается шамотным кирпичом.
Над зольной камерой формируется отверстие с посадочным местом для колосниковой решетки. Для этого вырезается часть кирпича, с той стороны, которой он должен быть повернут к отверстию над поддувальной камерой.
На этом же ряду монтируется и колосник. Его сажают на глиняный раствор или укладывают свободно, без раствора.
Между ним и кирпичом должно оставаться расстояние в 4-5 мм.
На шестом ряду продолжается формирование топочной камеры и вертикальных каналов.
Кроме того, на этом же ряду устанавливается топочная дверца, раму которой перед монтажом нужно обязательно обмотать или обложить асбестом, который при нагревании металла даст возможность ему расширяться без напряжения и ущерба.
Седьмой и восьмой ряды выкладываются согласно порядовке, на них продолжается формирование топки и вертикальных каналов.
На девятом ряду топочная дверца перекрывается кирпичом.
Причем, чтобы снять нагрузку от перекрытия с дверцы, боковой и третий от края кирпичи стачиваются с одной стороны а между ними устанавливается кирпич, стесанный с двух сторон.
На десятом ряду происходит объединение топливной камеры и первого вертикального канала – это делается для того, чтобы горячий дым из топки направлялся именно в это создаваемое отверстие.
Для плавности хода дыма, выступающий угол цельного кирпича, ограждающего второй вертикальный канал, срезается.
На одиннадцатом ряду кладка идет по схеме, за исключением того, что на краях кирпичей, обрамляющих топочную камеру, делаются вырезы, которые сформируют углубление для монтажа одноконфорочной варочной панели.
Затем, на этом же ряду на срезы, сделанные на кирпичах, укладываются асбестовые полосы, а на них монтируется панель плиты.
Со стороны формирования варочной ниши устанавливается стальной уголок.
12 ряд выкладывается из красного кирпича, и в дальнейшем вся кладка идет именно из него.
Оформляются снова два вертикальных канала, и идет формирование ниши вокруг варочной плиты.
13 ряд кладется по схеме, но в передней части первого вертикального канала формируется место для установки задвижки летнего-зимнего хода.
После этого на глиняно-песчаный раствор монтируется задвижка.
С 14 по 17 ряд кладка выполняется по одному принципу – формируются варочная ниша и каналы.
На 18-ом же ряду стальными уголками идет перекрытие варочной ниши.
Один из них монтируется на край ниши, второй – на расстоянии кирпича от первого, а третий прижимают ко второму тыльной стороной.
Это делается для того, чтобы удобно было проводить кладку следующего ряда.
На 19 ряду полностью перекрывается варочная ниша, за исключением формирования отверстия паровытяжного канала и места для установки задвижки.
Для этого на кирпичах делаются вырезы, в которые монтируется задвижка.
20 ряд выкладывается по схеме.
На нем продолжается формирование двух вертикальных каналов и паровытяжного отверстия.
Причем, если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что один из кирпичей формирующих первый вертикальный канал стесывается.
На 21 ряду идет объединение первого вертикального канала и паровытяжного с помощью оставляемого полого пространства.
В этом ряду почти все кирпичи кладутся лишь по стенкам периметра конструкции.
Ограждается только второй вертикальный канал.
В этом же ряду образовавшаяся полость перекрывается металлическими полосами, которые укладываются по показанной на рисунке схеме.
Далее, на стальные полосы настилается лист кровельного железа, с помощью которого организуется отверстие дымохода, расположенное в противоположной стороне от паровытяжного отверстия.
На 22-ом ряду кладка производится поверх кровельного листа.
Оставляются отверстие для дымохода и два отверстия вертикальных каналов.
В месте, где будет формироваться сушильная ниша, укладывается отрезок уголка, который защитит кирпич на краю камеры от повреждений и сделает край ниши более аккуратным.
23 ряд – формируется сушильная камера, причем ее задняя стенка выполняется из кирпича, устанавливаемого на бок.
Он отгородит камеру от отверстия дымоходного канала.
На 24 ряду формируется стенки сушильной камеры, дымоходного и двух вертикальных каналов.
25 ряд – работа продолжается согласно схеме.
Второй кирпич задней стенки камеры устанавливается так же, как и первый.
На 26-ом ряду идет подготовка к объединению двух вертикальных каналов, поэтому внутренние кирпичи в обоих отверстиях стачивают под небольшим углом.
27 ряд – кладкой объединяются первый и второй канал.
Для них устанавливается общая прочистная дверца.
Остальная работа идет по схеме.
На 28-ом ряду идет перекрытие сушильной камеры тремя отрезками уголков по тому же принципу, как было сделано перекрытие варочной ниши.
Вертикальные каналы объединены в один широкий, а прочистная дверца закрепляется боковыми кирпичами.
На 29 -ряду полностью перекрывается сушильная камера и вертикальные каналы.
Оставляется отверстие дымоходного канала, которое обкладывается кирпичами с вырезанными посадочными пазами для дымоходной задвижки.
После укладки ряда, на глиняно-песчаный раствор устанавливается рама с задвижкой.
На 30-ом ряду полностью перекрывается вся поверхность печи.
Оставляется только дымоходное отверстие, которое должно иметь размер в полкирпича.
31-32 ряд – начинается формирование печной трубы.

На данном рисунке представлена печь в разрезе. Схема хорошо показывает все внутренние каналы, по которым будет циркулировать нагретый воздух.

Здание печи для пиццы из кирпича на дровах

Мы уже почти можем попробовать первую пиццу из кирпичной печи для пиццы на дровах! Ну, почти.

Заливка плит. Плита печи для пиццы в правом верхнем углу. Залили сразу все, чтобы иметь грузовик

стоило.

Поскольку мы приближаемся к выходным № 5 процесса строительства, этот проект, безусловно, был нашим самым трудоемким делом своими руками за всю историю. Но это также было невероятно весело и полезно.

Особенно, когда мы видим, как кирпичная печь для пиццы очень медленно поднимается с земли.См .: Создание недорогой печи для пиццы на открытом воздухе

Единственное, что мы выяснили в ходе этого процесса, – это то, что это просто требует времени. Пора создавать и закладывать фундамент. Пора строить бетонные стены. Пришло время создать и разлить плиту для духовки. И так далее, и так далее.

На самом деле это был один невероятный урок в обучении искусству терпения и настойчивости!

Вот прогресс…

Процесс строительства кирпичной печи для пиццы

Проект начался с заливки бетонного фундамента толщиной 8 дюймов.Мы решили построить летнюю кухню и место для гриля на одной территории, поэтому сформировали и то, и другое одновременно. Используя несколько кусков пиломатериалов размером 2 x 8 дюймов, мы выровняли форму, чтобы создать основу размером 46 x 60 дюймов. Мы также выкопали ямы шириной 10 дюймов в каждом углу подушки на глубину 30 дюймов. Это предотвратит смещение подушки в мороз и оттепель в зимнее время.

Основание бетонной стены кирпичной печи для пиццы

Затем мы добавили немного гравия в основание, старую металлическую ограду и арматуру, а затем залили бетон.Площадка была готова, и мы были готовы к выходным №2 – возведению стен из блоков.

Мы создали стены из цементного блока 8 ″ x 16 ″, по ходу заделывая каждый шов раствором. Это была наша первая попытка заложить блок. Для пары новичков, когда мы разобрались с процессом, это было действительно весело. Всего на создание всего кадра ушло 44 блока.

Когда мы закончили, основание печи было 27 дюймов в высоту, с центральным отделением для дров для огня. Затем была бетонная плита основания печи для кирпичной печи для пиццы!

Мы создали форму прямо на стенах из блоков, используя старую фанеру и брус размером 2 x 6 дюймов.Затем мы приступаем к смешиванию мешка за мешком из высокопрочного бетона для заполнения формы. Я почти уверен, что никто из нас не сможет переехать в течение двух дней после тех выходных.

Обратите внимание на то, что в следующий раз можно самостоятельно арендовать миксер! Мэри никогда больше не поверит мне, когда я использую термин «на самом деле не так уж и плохо сделать это самому вручную»!

Заливка верха. Мы добавили сетку и арматуру, чтобы удерживать верх плиты

.

И это подводит нас к усилиям на этих выходных. Ступенчатый камень для покрытия основных стен и обжиг огнеупорных кирпичей для создания поверхности для приготовления пиццы.

Для внешней стороны слоя духовки мы использовали старый кирпич в тон патио. Они не нагреваются, поэтому мы можем хотя бы использовать их для видимой кромки. Сегодня мы положим огнеупорный кирпич размером 4 x 8 дюймов в центр, чтобы сформировать поверхность для приготовления пищи.

Для облицовки стен основания печи из кирпича мы используем камень drystack. Он сделан из цемента и по цене 4 доллара за квадратный фут был недорогой альтернативой настоящему камню. Кроме того, со строительным раствором это очень легко сделать, что является еще одним большим преимуществом.

Проект, каким он выглядел вчера вечером после вчерашнего прогресса.

В следующие выходные мы создадим арку и начнем строить настоящую печь! Чтобы построить купол, нам понадобится 145 огневых кирпичей. Как только это будет завершено, все, что останется, это покрыть купол для приготовления пищи двумя дюймами изолирующего бетона. Тогда – пора развести первый костер.

Надеюсь, примерно через 3 недели мы сможем представить вам наш последний пост – возможно, с изображением нашей первой пиццы!

Happy Pizza Making and Eating – Джим и Мэри

Если вы хотите получать наши статьи DIY, Садоводство и Рецепты каждую неделю, вы можете подписаться по электронной почте в самом низу этого поста.Вы также можете ставить лайки и подписываться на нас в Facebook, Twitter или Instagram, чтобы получать все наши последние советы и статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Неделя пиццы! – День 4: Brick Oven

«Это была пиццерия
Теперь она вся покрыта ромашками
Вы получили это, вы получили это
И когда все развалилось
Никто не обратил особого внимания» -Talking Heads

Приготовьтесь , У меня сегодня много фотографий, и посмотрите лучше каждую! Обычно это гораздо больше, чем мне нравится, но я просто не мог решить, какие изображения удалить.Я так рада своей новой духовке! Честно говоря, если у вас есть место, вы тоже можете его сделать! Это построили только я и двое моих друзей, и ни у кого из нас нет опыта работы с каменной кладкой. Это обошлось мне чуть больше 400 долларов (на Бермудских островах, где все стоит дороже) и заняло всего около 10 часов. Мы втроем собирались после работы раз в неделю и каждый раз работали по 2 часа. Примерно через 5 недель он был завершен. Честно говоря, два моих друга выполняли большую часть ручного труда; Я был мозгом операции.Я брал уроки у деда, который давным-давно научил меня быть хорошим прорабом.

Вот фотографии всего процесса. Больше нечего вам сказать, кроме того, что конечный результат того стоит. Я хотел бы добавить теплоизоляцию снаружи, но я не мог найти вещи на Бермудских островах, а также у меня заканчивались деньги, поэтому я решил просто оставить это. Из-за этого он не остается горячим почти 24 часа после одного обжига, как это делают многие кирпичные печи. Если бы я изолировал его, на это потребовалось бы намного больше денег и больше времени.

Это происходило вместе с квартирой как «яма для барбекю». Он не использовался годами, и домовладелец был рад разрешить нам использовать его для чего-нибудь еще. Эти металлические стержни выдерживают вес кирпичей, пересекающих щель. К основанию ничего не приклеивается. Если вы читаете инструкции для большинства печей из кирпича, пол в любом случае не зацементирован, поэтому я подумал, что это будет нормально. Самой неприятной частью этого процесса было разбивание огнеупорных кирпичей. Раствор должен выдерживать сильную жару, поэтому добавление измельченных огнеупорных кирпичей помогает укрепить его.В первую ночь это заняло намного больше времени, чем мы ожидали. После этого, накануне того дня, когда мы планировали работать с духовкой, я сам разбил ее, чтобы мы могли сразу приступить к делу, когда появятся ребята. Раствор состоит из равных частей стандартной строительной смеси, измельченного огнеупорного кирпича, песка и половины гашеной извести. Я не эксперт, но перед добавлением воды я смешал все сухие ингредиенты. При замешивании бетона я как бы использовал свой кулинарный опыт. Прямо как тесто для пиццы! При изготовлении этой печи мы не скупились на углы! Что ж, нам пришлось обрезать несколько углов кирпича, чтобы все они могли уместиться.Если это предложение не имеет смысла, продолжайте смотреть на картинки, и, надеюсь, позже вы поймете, что я имею в виду. То, что вы не видите на этой фотографии, – это огромная скала прямо за тем местом, где сидит Гарет. Мы использовали много раствора, чтобы поставить кирпичи под углом. Это через несколько недель. Как видите, мы использовали дополнительные кирпичи для поддержки арки. Перед использованием кирпичи важно замочить на несколько минут. Это помогает раствору впитаться в кирпич. Несколько кусков пенополистирола, которые Гарет нашел где-то в чулане.Я думал, что буду нервничать, вытаскивая опоры, но на самом деле был уверен, потому что у нас все получилось очень хорошо, и я знал, что это никуда не денется. Эта часть была немного сложнее, но в детстве я разгадывал много головоломок, так что мы разобрались в мгновение ока. Я каждый день смотрю на эту красавицу. За этими 3 передними кирпичами есть небольшая щель, которая служит дымоходом, отводящим дым от вашего лица. Головоломка решена. Я закрываю дверцы, когда впервые кладу пиццу в духовку, чтобы она была достаточно приготовлена, чтобы я мог легко ее крутить, и она не прилипала.То есть пицца. Сначала было сложно зажечь эту штуку, но после 4-х осветительных приборов я стал увереннее в этом. Сначала я разжигаю огонь у проема. Для этого я использую несколько деревянных обрезков и 4 или 5 листов бумаги под 2 бревнами большего размера. Иногда здесь бывает сложно, потому что настолько влажно, что купленные бревна могут намокнуть, просто пробыв на улице в течение дня. Я действительно включаю его и начинаю добавлять бревна побольше, а также куски угля. Примерно через 45 минут или час потолок духовки изменится с черного на фактический цвет кирпичей.Значит, он почти готов. Когда большая часть потолка перестает быть черным, я разгребаю уголь на пол, чтобы он нагрелся. В этот момент огонь может погаснуть, но это нормально. Тлеющие угли сильно тлеют. Они действительно горячие. Через 20 минут я отодвигаю угли в заднюю стенку духовки. Я быстро протираю пол слегка влажной тряпкой. Я проверяю цифровой термометр и, надеюсь, получаю около 650 на дне духовки. Я кладу свежее бревно на кучу углей сзади, и через несколько секунд оно загорается.Я думаю про себя: «Ну и дела, я классный», и захожу внутрь, чтобы взять свежерасположенную пиццу и бросить ее в духовку. Хмммм, что это за запах? Просто мои волосы горят, ничего страшного. Раньше я не шутил. Ребята, это сгоревшие волосы. Мне нужен рев … так он называется? Дело в том, чтобы подуть на огонь как гармошку. Посмотрите, как сильно выросла эта фотография с последней картинки! Да я немного поджег, но это первая пицца! Эта пицца была не такой уж и хорошей, даже несмотря на то, что мы начали с инаугурационной Маргариты на удачу. Вот так. Фактически, это результат четвертого освещения / третьего приготовления. Достойный телок. Не так хорошо, как моя печь-гриль, но улучшается. Но конец … мне не хватает слов У этого была приличная нижняя корка. Это была пицца за 3 с половиной минуты. 1 минута и 1/3 оборота, 3 раза.

Обожаю свою новую духовку. Всего после 3 попыток я получаю сладкую пиццу, которая станет только лучше! Основные места, где мне помогли с планами и методами:

Дровяные печи для пиццы | HowToSpecialist

Эта статья о дровяных печах для пиццы .Строительство уличной дровяной печи – мечта и задача для любого, так как найти правильные планы, соответствующие вашим потребностям, может быть действительно сложно. Принимая во внимание наш опыт в этой области, мы разработали простую и дешевую печь для пиццы на дровах, которую легко построить и которая имеет красивый внешний вид. Первое, что вы должны сделать перед тем, как построить духовку, – это составить полный план, начиная с ее размеров, стоимости материалов и заканчивая ее расположением и дизайном.

Перед тем, как построить печь для пиццы на дровах, вам следует выбрать план , наиболее подходящий вашим вкусам и потребностям.Поэтому вам нужно с самого начала определиться с габаритами и конструкцией духовки. Не забывайте, что духовку можно было бы встроить в более крупный и сложный проект, например в летнюю кухню. Следовательно, можно было бы добавить бетонные шкафы, небольшой холодильник и даже уютный дворик.

Вы должны использовать смесь песка и глины, чтобы склеить огнеупорный кирпич. Поэтому не следует использовать обычный раствор на цементной основе, а следует смешать 2 части глины с 1 частью песка до получения смеси консистенции крема.Использование раствора на цементной основе – огромная ошибка, так как верхняя арка обрушится при разжигании огня внутри духовки. Кроме того, мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными проектами печи для пиццы , чтобы увидеть больше альтернатив.

Сделано по плану

Материалы

  • Кирпичи и кирпичи огнеупорные (для печи для пиццы)
  • Бетонные блоки (для стен фундамента)
  • Бетон (фундамент и основание пола печи для пиццы)
  • Арматура для арматурной конструкции
  • Цемент огнеупорный

Инструменты

Советы

  • Прочтите внимательно другие наши статьи, связанные с конструкцией печи для пиццы
  • Размещайте печь для пиццы на дровах подальше от легковоспламеняющихся материалов и конструкций

Время

Чертежи дровяной печи для пиццы

Планы фундамента дровяной печи

Шаг 1: Выкопайте фундамент печи для пиццы на дровах.Во-первых, на строительной площадке необходимо заложить фундамент. Важно с самого начала определиться с местом расположения и габаритами духовки. В большинстве случаев достаточно фундамента 4х4 дюйма, но вы можете отрегулировать его размеры в соответствии со своими потребностями.

Глубина дровяной печи варьируется в зависимости от структуры почвы и общего веса ваших конструкций.

Проекты фундамента дровяной печи для пиццы

Шаг 2: Залить бетонный фундамент под печь для пиццы на дровах.После того, как вы вырыли траншеи, вы должны соорудить деревянную опалубку и установить ее на место.

Затем установите жесткую конструкцию из арматурных стержней, как вы можете видеть на изображении. Если у вас нет опыта строительства бетонных фундаментов, рекомендуем проконсультироваться с квалифицированным инженером (он определит количество арматуры и форму конструкции).

Чертежи дровяной печи

Шаг 3: Постройте основу дровяной печи.Дать бетону просохнуть несколько дней и приступить к кладке стен основания. Для строительства стен можно использовать бетонные блоки или обычные кирпичи.

Затем вы должны смешать небольшое количество раствора и уложить блоки один за другим. Не забудьте использовать спиртовой уровень, чтобы проверить, идеально ли ровные стены.

Опалубка столешницы для печи для пиццы

Шаг 4: Постройте бетонную столешницу основания. Во-первых, вы должны построить базовую опалубку, чтобы выдержать вес бетона.Поэтому мы рекомендуем вам использовать четыре стойки 4 × 4 и две деревянные доски 2 × 4 и построить конструкцию, как на изображении.

Затем установите деревянные доски 2 × 4 поверх этой конструкции, чтобы поддержать арматурную конструкцию и бетон. Накройте деревянную опалубку фольгой, иначе бетон может выскользнуть из щелей между досками.

Планы столешницы для печи на дровах

Шаг 5: Постройте бетонную столешницу печи для пиццы на дровах .Чтобы построить прочную столешницу, мы рекомендуем укрепить бетон, установив жесткую сетку из арматуры. Не забудьте установить под арматурную конструкцию распорки диаметром 1 дюйм.

И последнее, но не менее важное: вы должны смешать соответствующее количество бетона и залить его в опалубку. Выровняйте его прямым краем по бокам формы.

Духовка для пиццы на дровах

Поддон для печи на дровах

Шаг 1: Постройте пол в печи для пиццы на дровах, следуя нашим планам.Мы рекомендуем выложить огнеупорный кирпич на столешницу из кокрита и заполнить небольшие промежутки между ними огнеупорным раствором.

Огнеупорный кирпич лучше обычного кирпича, так как он устойчив к возгоранию внутри печи. Поэтому вам следует уложить их на бетонное основание, как вы можете видеть на изображении.

Нижние стенки дровяной печи

Шаг 2: Уложите нижние стенки дровяной печи. Чтобы построить стены, вы должны использовать либо кирпичные стены (они дешевле), либо огнеупорные кирпичи (более устойчивые и сохраняющие тепло, а затем постепенно выпускать его) и уложить их на пол, как на изображении.

Умный совет: Не используйте обычный раствор для склеивания кирпичей. Напротив, мы рекомендуем использовать либо огнеупорный раствор, либо смесь песка и глины.

Шаблон верхней части печи для пиццы на дровах

Шаг 3: Постройте шаблон для верхней арки дровяной печи. Если вы, , воспользуетесь нашими планами, чтобы построить свою собственную дровяную печь , высота арки должна быть около 10 дюймов. Уложите фанерные полукруги на несколько кирпичей и не закрепляйте гвоздями (после того, как вы построите арку, снять опалубку будет невозможно)

Умный совет: Используйте толстую фанеру и вырежьте шаблоны лобзиком.Поместите фанеру через каждые 7 дюймов.

Арочный шаблон для печи для пиццы на дровах

Шаг 4: Поместите деревянные доски 1 × 2 на полукруги фанеры, как вы можете видеть на изображении. Помните, что нельзя вбивать шурупы или гвозди в деревянные доски, иначе их невозможно будет удалить после сборки шаблона.

Работайте с терпением и осторожностью, чтобы работа выполнялась как профессионал. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что верхняя арка находится в абсолютно горизонтальном положении.

Чертежи арки печи для пиццы на дровах

Шаг 5: Постройте арочную вершину печи для пиццы на дровах . Поэтому используйте кирпичи и выложите их на подрамнике по деревянному шаблону, как на картинке. Смешайте небольшое количество раствора (огнеупорный раствор или смесь песка и глины) и приклейте кирпичи на место.

Мы настоятельно рекомендуем завершить арку сразу после того, как вы начали ее строить, иначе она не будет достаточно прочной и жесткой.Дайте арке просохнуть в течение недели, прежде чем снимать шаблон.

Схема входа в печь для пиццы на дровах

Чертежи арки печи для пиццы на дровах

Шаг 6: Постройте входную арку, используя методы, описанные выше. Поэтому мы рекомендуем вам построить базовый шаблон из фанеры и закрепить его на нескольких кирпичах.

Положите кирпичи на шаблон и зафиксируйте их строительным раствором.

Чертежи дуги дымохода дровяной печи

Шаг 7: Заполните щель между входной аркой и входной аркой, положив нарезанные куски кирпича. Работайте с большим вниманием, чтобы получить аккуратный вид. Как вы можете видеть на планах дровяной печи для пиццы, построить эту конструкцию несложно, если использовать подходящие инструменты и материалы.

Схема дымохода для дровяной печи

Шаг 8: Постройте входную арку печи и оставьте на ней отверстие, чтобы дым выходил из дровяной печи.Отверстие должно иметь такие же размеры, как и дымоход, поэтому важно с самого начала определиться, какой дымоход вы будете использовать.

Стальной дымоход проще в установке и дешевле, а кирпичный дымоход долговечнее, но дороже.

Духовка для пиццы на дровах

Шаг 9: Установить дымоход печи для пиццы на дровах. Затем следует установить изоляционный материал поверх печи для пиццы и закончить ее облицовкой.

Умный совет: Построить простую дровяную печь несложно, если вы с самого начала будете использовать правильные планы, выбрать подходящее место и использовать правильные инструменты и материалы. Кроме того, важно использовать правильную смесь раствора для каждого этапа.

Благодарим вас за то, что вы прочитали нашу статью о дровяной печи для пиццы , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не забывайте делиться нашими статьями с друзьями с помощью виджетов социальных сетей.

Многоярусные кирпичные печи



Это набор ссылок (не все недавно проверенные) в основном это дровяные печи для выпечки хлеба и пиццы. Эта страница была автоматически создана из моего файла Firefox bookmarks.html на Пт, 07 апр, 11:24:27 CDT 2017.

Прямые ссылки на якоря на этой странице могут привести к неработающим ссылкам при добавлении заголовков.

См. Также:

Многослойные кирпичные печи

Это печи, построенные без постоянного раствора.Они известны как кирпичные печи со штабелированием, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи быстрого приготовления или кирпичные печи без раствора. Некоторые временные печи также сделаны из сложенного кирпича.

1-часовая печь для кирпича

1-часовая кирпичная печь
Альтернативный веб-адрес кирпичной печи быстрого приготовления. Это кирпичная печь для тех, кто просыпается в субботу утром и думает: «Было бы неплохо съесть на ужин кальцоне из кирпичной печи».
Henbogle: 1-часовая кирпичная печь
Ранний пост в блоге, связанный с 1-часовой кирпичной печью.
1-часовая кирпичная печь
Первая веб-страница, на которой упоминаются кирпичные печи быстрого приготовления.
1-часовая кирпичная печь «Henbogle
WordPress-версия блога, которая ссылается на 1-часовую кирпичную печь.
В поисках центра: быстрая кирпичная печь на заднем дворе
Еще один блог, в котором кто-то позаимствовал идею кирпичной печи, рассчитанной на 1 час, и реализовал ее по-своему.
производитель кирпичных печей, кирпичные печи оптом, кирпичные печи сравнить, кирпичные печи обзор
Цитирование кирпичной печи на 1 час.

Многоэтажные кирпичные печи в Миннесоте

Это фотографии, сделанные, когда члены Хлебного клуба Saint Paul Bread Club строили печи из сложенных кирпичей в парке The Landing and Gale Woods Farm Park. Конструкция духовки развивалась с опытом. Мы начали с фотографий печей, построенных Театром хлеба и кукол.
KARE 11 Extra: Жилой комплекс с переносными кирпичными печами | kare11.com
Кирпичная печь
2009-05-14
2009-05-22
2009-06-23
2009-06-26
2009-06-30
В ожидании возможности запечь в уложенной кирпичной печи 4.0, который был построен 26 июня 2009 года, я взял наши лишние кирпичи и построил небольшую печь для экспериментов. Поскольку большинство дополнительных кирпичей были огнеупорными, небольшая печь очень хорошо удерживала тепло.
строительство печи – Страница 5 – Форум Forno Bravo: Сообщество дровяных печей
Я знаю, что многие люди думали, что эта печь готова к обрушению. Я представляю эту картинку … 24 кирпича примерно по 4 фунта каждый , прямо над центром.
1 Женщина – 270 кирпичей
кирпичная печь для приготовления пищи
Трейси Гулливер: Хлеб фокачча Трейси, испеченный в хлебной печи, построенный Тоддом
Трейси Гулливер: Хлебная печь, построенная Тоддом
Веб-альбомы Picasa – nt moore – Bread Oven
Многослойная кирпичная печь Натана Мура (самый ранний из известных мне примеров в Миннесоте)
Изучение американского Запада
Существует ссылка на 5-страничный документ в формате PDF «Простая печь для выпечки кирпича», который иллюстрирует один метод строительства кирпичной печи, в основном без раствора.

Театр хлеба и кукол

Это было источником большей части моего вдохновения относительно кирпичных печей, установленных друг на друга. Кажется, они занимались этим дольше всех.
YouTube – Больше с конференции по замесу 2007
Некоторые дополнительные изображения с конференции по замесу в Скоухегане, штат Мэн. См. Изображения между 1:46 и 2:02, чтобы увидеть, как построить сложенную кирпичную печь, достаточно прочную, чтобы кто-то мог стоять на ней.
Театр хлеба и кукол – Википедия, бесплатная энциклопедия
Театр «Хлеб и кукол» / выпечка хлеба (ломаный)
Вдохновение для больших печей с кирпичной кладкой.
Экскурсия по дровяной печи – Transition Vermont
Возьмите карту мест, где вы участвуете, в садах Hardwick Community Gardens в 9:00 19 сентября или найдите карту в Gagnon’s Video в Хардвике. Все туры бесплатные. Зайдите в любое время в часы, запланированные для каждого места. (На одном из изображений на заднем плане изображена печь в стиле театра «Хлеб и куклы».)
В MassArt, Bread & Puppet Theater спектакли проходят со свежеиспеченным хлебом – The Boston Globe
Питер Шуман, основатель и художественный руководитель театра, подавал свежий хлеб после выступлений своей труппы на протяжении 52 лет.

Сообщения в блоге Breadhunter

Блог охотника за хлебом: Общественный сад на Мур-Стрит
Блог Breadhunter: GardenFork.TV
Блог Breadhunter: Конструкция печи для холодного климата
Блог Breadhunter: Portable Oven
Сегодня я сделал сухую штабелированную портативную кирпичную печь, которую можно быстро собрать. Он сидит на простых пильных лошадях и построен из 92 красных кирпичей.
Блог Breadhunter
Блог Breadhunter: 23.05.10 – 30.05.10
Блог Breadhunter: фольга или без фольги
Обзор книг и публикаций Стюарта Сильверстайна
Содержит информацию для заказа Bread Earth and Fire: научитесь легко строить печи из земли и кирпича для выпечки хлеба на открытом воздухе.К фотографиям прилагаются подробные инструкции. Также включены разделы о выпечке хлеба на закваске и без замеса.
Сделай сам: глиняные печи на дровах

Печи для кирпича для Cheapscate

Кирпичные печи для Cheapskate
Духовка Anasazi основана на простой концепции: каждый знает, как складывать строительные блоки. Вы также должны залить немного бетона, если вы не проявите творческий подход к фундаменту и крыше. Это простая печь, лучшая для робкого искателя приключений, сделанного своими руками.
Кирпичные печи для Cheapskate
Печи для кирпича для Cheapskate
Я построил печь Anasazi и могу засвидетельствовать, что она действительно работает. Я внес несколько незначительных изменений в свои планы. Самое главное, я использовал грязь, чтобы заполнить промежутки между кирпичами и бетоном (моя бетонная плита была совсем не плоской), я использовал бетонный «кирпич» длиной 4ʺ × 4ʺ × 16ʺ над аркой (опять же из-за плохой подгонки крышу), и я оборачиваю внешнюю часть духовки слоем алюминиевой фольги для лучшего удержания тепла.

Форум Forno Bravo публикует сообщения

Примеры фотографий дизайна арки – Форум Forno Bravo: сообщество дровяных печей
Арка является важной частью кирпичной печи – от формы камеры печи до отверстия печи и вентиляционного отверстия, у вас отличный
строим печь – Форум Forno Bravo: Сообщество дровяных печей
Это продолжение другой беседы, которую я начал не в том месте. http: // www.fornobravo.com/forum/f21/…html#post98666 Начало

GardenFork.TV

Планы печи для пиццы и фотографии от Стивена из Tiny House Listings – GardenFork.TV
Переносная печь для пиццы Brick Pizza Oven GardenFork.TV – YouTube
http://GardenFork.TV Простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить свою печь для пиццы ч …
Фотографии печи для пиццы от Джона – GardenFork.Телевизор
Планы кирпичной печи и фотографии с вентилятора для садовых вил – GardenFork.TV
Печь для пиццы Brick Видео и планы GF TV – GardenFork.TV | GardenFork.TV
Портативная печь для кирпича на заднем дворе в стиле «сделай сам»! Видео и планы кирпичной печи для пиццы на заднем дворе из использованных глиняных кирпичей и уголка
СДЕЛАТЬ | Разбейте печь для пиццы из кирпича и железного лома
DIY-проекты, практические советы и вдохновение из мастерских и умов вундеркиндов, производителей и хакеров @ Make: magazine

Иостерра

Кирпичная печь – v1.0 – (iso) terra
Духовка построена в основном из лишних кирпичей.
Brick Oven – v1.1 – (iso) terra
Духовка построена в основном из запасных кирпичей, дубль 2.

между тем духовки

Веб-альбомы Picasa – тем временем – новая уличная дровяная печь под названием Hestia!
Фотографии тем временем, 4 сентября 2009 г.
Мы построили духовку Brick Cook Oven! – Homesteading Today
В пятницу мы построили нашу временную дровяную печь для готовки! Мы не хотели использовать цемент, так как печь пришлось поставить на временное место.Мы построили
Веб-альбомы Picasa – тем временем – 2009 Hestia # 1Select Photos
Фотографии тем временем, 11 сентября 2008 г.
Веб-альбомы Picasa – тем временем – Дополнения Hestia и Demeter 2009 г.
Фотографии тем временем, 22 декабря 2008 г.

печи Timmy

Моя первая печь имела успех – Форум Forno Bravo: сообщество дровяных печей
Меня зовут Тим, я из западного штата Нью-Йорк. Я просматривал несколько веб-сайтов уже пару месяцев и решил попробовать печь.
Фотографии кирпичной печи от timmyny_2009 – Photobucket
timmyny_2009 / кирпичная печь Альбом Photobucket
фундамент для первой пиццы за 4 с половиной часа – Форум Форно Браво: Сообщество дровяных печей
Фактически я построил эту печь около 2 лет назад. эта ветка была возрождена во введении, но я подумал, что это было бы лучше для нее. 2
Относительно быстрая, не требующая раствора, малобюджетная простая печь, подобная этой … поможет?
Относительно быстрая, не требующая ступки, недорогая простая печь, подобная этой… помощь?

Духовки Vestal

Vestal DIY Brick Oven
Фотографии создания многоярусной кирпичной печи из переработанного кирпича.
Духовка для пиццы из кирпича своими руками »Vestal Design Blog
Три дня назад я получил несколько бесплатных кубиков на Craigslist здесь, в нашем новом« офисе »в Пало-Альто, и построил кирпичную печь, чтобы мы могли устраивать совершенно сладкие вечеринки с пиццей все лето. Я сделал несколько снимков – он выглядит потрепанным, но делает восхитительно прекрасную пиццу.Обильно используется Adobe раствор.
Сделайте: Интернет: DIY Brick Pizza Oven
Бесплатные кирпичи на Craigslist + грязь + солома + 3 часа работы = много вкусной пиццы. Три дня назад я получил несколько бесплатных кирпичей на Craigslist здесь, в нашем новом
.
DIY Brick Oven 2.0 »Vestal Design Blog
Конструкция из сложенных кирпичей и песка.
Как построить кирпичную печь – Кулинария – Lifehacker
Веб-дизайнер Джефф Уоррен заработал несколько бесплатных кубиков на Craigslist и построил кирпичную печь в своем офисе, «чтобы мы могли устраивать совершенно сладкие вечеринки с пиццей все лето.«Он сфотографировал постройку с использованием 500 фунтов огнеупорного кирпича, глиняной глины, которую он сам смешал, и старой решетки для барбекю. Отлично!

Каркасы для печей и обжиговых печей

Bay River Pottery Candace Young KilnRebuid
Реконструкция нашей газовой печи на 48 кубов
Строительство печи моей мечты
Миши строит печь своей мечты. Рассказ и фото от начала до конца.
YouTube – Здание печи в Островном университете TAMUCC
Здание содовой печи с Луисом Кацем и студентами TAMUCC Задокументировано в анимации покадровой анимации.Будет использовать его для набора персонала в NCECA. Как снимать видео. Сделай сам …
обжиговая 14
на Flickr нет минометной печи – обмен фотографиями!
использует ремни безопасности на всех углах со штангой, чтобы скрепить все вместе.
Печь для кирпича Gove Allen
План для барбекю Dry Stack
AsktheBuilder.com: Вам нужно барбекю, но оно нужно просто? Вот план кирпичного гриля из сухого кирпича, который вы можете построить за два дня.
хлебная вечеринка: Life Changes / Brick Oven
Стены толщиной в два кирпича, пол из шлакоблоков толщиной в один кирпич, а крыша представляет собой массивный гранитный валун.
Переводчик Google
Stapeloven – de broodoven (он же pizzaoven, bakoven, steenoven, houtoven)
Stapeloven – Laat ik eerst even ingaan op je laatste stukje. En dan in het bijzonder over het gebruik van de Superwool deken. Op de eerste plaats vraag ik me inderdaad af waarom je überhaupt deken gebruikt hebt. Je wilt toch выводок bakken? Встретился с изолированными паразитами, которые исполнили мои обязанности по эффективности! En dan inderdaad waarom geen gl
Однотонная печь (временная площадка)
Сложенные кирпичи, но в основном изогнутые брусчатки, а затем покрытые глиной.
Мои относительно быстрые, не требующие строительного раствора, малобюджетные модели простой печи.
Постройте уличную печь из кирпича. (Усадебный дом). – Бесплатная онлайн-библиотека
Бесплатная онлайн-библиотека: Постройте уличную кирпичную печь. (Усадебный дом).
кирпич-печь: Посмотреть фото: … и дешево
Духовка с элементами из кирпича, сложенного в стопку и кладку
Сухая штабелированная печь и гриль на дровах «Кевин Коссован
Духовка для пиццы на дровах | Flickr – обмен фотографиями!
На создание пиццы ушла неделя, на разогрев – час и на приготовление пиццы – 90 секунд.Я называю это время хорошо проведенным!
Без минометной печи | Чужие духовки. Дизайн духовки | Woodfiredpizza.org
Сайт посвящен конструкции печи для пиццы на дровах
Переносная печь для пиццы Brick Pizza Oven
▶ Простая печь для пиццы из кирпича своими руками: GardenFork.TV – YouTube
http://GardenFork.TV простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить свою печь для пиццы ч …
Постройте дровяную печь для пиццы с сухим стеклом за один день с комфортом! | DIY проекты для всех!
Страница 1: Из этого руководства вы узнаете, как построить печь для пиццы на дровах с сухим стеком за один день.

Создайте печь для пиццы на дровах с сухим стеком за один день с комфортом!

Пол Корсетти

Мир любит пиццу. В США люди съедают 350 ломтиков каждую секунду. Около 40 процентов американцев едят пиццу хотя бы раз в неделю.

Для всего этого есть причина. Людей привлекает сладкая, богатая и сложная пища. Пицца обычно содержит все эти компоненты в изобилии.

Конечно, самые лучшие пиццы с любовью готовятся в дровяных печах для пиццы.

Да, вы видели их по телевизору и в местном хозяйственном магазине! Но люди веками использовали печи для пиццы для приготовления всех видов продуктов.

Когда в Неаполе изобрели пиццу, печи предназначались не только для приготовления пиццы. Люди использовали одни и те же печи для хлеба и другой еды задолго до того, как начали делать пиццу.

Это делает обещание пиццы, хлеба, овощей и мяса на дровах вдвойне заманчивым, но тогда… есть цена.

Только что изучив одну модель, я потерял интерес, когда назвал цену компонента в 3500 долларов за самую маленькую модель. Глядя на устройство, я полагаю, что на его сборку, рендеринг и рендеринг потребуется около двух дней, а затем еще несколько дней, прежде чем я смогу его использовать. Ой! Так как насчет настоящей дровяной печи для пиццы, которую вы можете построить за несколько часов всего за пару сотен долларов?

Щелкните любое изображение, чтобы запустить отображение лайтбокса. Используйте клавишу Esc, чтобы закрыть лайтбокс.

Секрет отличной пиццы – тепло! Вот почему так сложно приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашней печи.В большинстве печей максимальная температура составляет около 225 ° C (430F), в то время как в хорошей печи для пиццы температура начинается с примерно при 275 ° C (525F)! Если вы хотите получить ту текстуру и вкус, который создает ваша местная пиццерия, вам нужно уметь быстро приготовить пиццу. фактически менее чем за пять минут.

Концепция дровяной печи проста и используется на протяжении тысячелетий. Традиционно для изготовления камеры печи используют глину и бетонные связующие. Эта камера предназначена для удержания тепла от дров. Плоское дно камеры служит одновременно дном для огня и варочной поверхностью.

Материалы и процессы:

В зависимости от желаемой высоты вам понадобится 20-25 бетонных блоков хорошего качества. Они будут выдерживать большой вес, поэтому избегайте блоков с трещинами или сколами.

Листы из спрессованного цемента чрезвычайно прочны, но при этом очень тяжелы, плотны и их трудно разрезать. Постарайтесь получить два листа подходящего размера, а не стандартный лист 2400 × 1200 (8 × 4). Здесь, в Австралии, листы имеют толщину 15 мм (5/8 ″).Используя две толщины, вы получите чрезвычайно прочный пол.

Уголок используется для поддержки кирпичей вокруг отверстия печи для пиццы.

Уголок будет использоваться для поддержки кирпичной крыши вашей печи для пиццы. В качестве альтернативы рассмотрите возможность укладки крыши на спрессованный цементный лист. Возможно, вам все равно придется использовать угловую сталь спереди, чтобы ваша крыша не провисла.

Глиняные кирпичи обжигаются в печи, они плотные и водонепроницаемые.

Глиняный кирпич даст гораздо лучший результат, чем кирпич на бетонной основе.Бетонные кирпичи могут впитывать воду и могут треснуть под воздействием высоких температур, создаваемых духовкой. Хотя глиняные кирпичи также могут разлагаться при постоянном нагревании и охлаждении, они все же намного долговечнее. Лучше всего использовать «огнеупорные кирпичи». Эти кирпичи производятся для нас в каминах, и, хотя они немного дороже, они прослужат много лет.

КИРПИЧНЫЕ ПЕЧИ CHICAGO | Наборы для духовки для пиццы «Сделай сам»

500 НАБОР ДЛЯ СДЕЛКИ МОДЕЛЬ

Наша модель 500 – отличный выбор для компоновок, требующих компактных размеров.Он предлагает аутентичные кулинарные шедевры в простой и недорогой упаковке.

НАБОР ПЕЧИ ИЗ ПЯТИ ПРЕДМЕТОВ: Купол, двухкомпонентный очаг, арка, декоративная дверь ): Кожица для пиццы, щетка, инфракрасный термометр Пистолет

СЕРДЦЕ: 27 “x 22”

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Скачать спецификации

750 DIY KIT MODEL

Модель 750 имеет большую поверхность для приготовления, чем модель 500.Включенная вставка пода состоит из трех частей, что упрощает установку. Для удобства быстрого нагрева мы предлагаем модель 750 Hybrid с газовой системой с двумя горелками, которая может использовать природный газ или сжиженный пропан. Модели Hybrid также можно использовать как дровяную печь!

ДЕРЕВООБРАБОТКА 750 МОДЕЛЬ ДЛЯ ДЕЛА

НАБОР ИЗ ШЕСТИ ПРЕДМЕТОВ: Купол, трехкомпонентный очаг, арка, декоративная дверь , Раствор

КОМПЛЕКТ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ (В НАЛИЧИИ): Пилинг для пиццы, щетка, инфракрасный термометр, пистолет

МЕСТО СЕРДЦА: 38 “x 28”

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Скачать спецификации

НАБОР ПЕЧИ ИЗ ШЕСТИ ПРЕДМЕТОВ: Купол, трехкомпонентный очаг, арка, декоративная дверь

КОМПЛЕКТ ДЛЯ УСТАНОВКИ (ВКЛЮЧЕН): Анкерная плита, изоляционная плита и одеяло, стальная плита, раствор

ГАЗОВЫЙ ПАКЕТ: Доступно в Природный газ или сжиженный пропан

ЖИЛОЙ (R): СЕРТИФИЦИРОВАН ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОЛЬКО НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ | Скачать Руководство пользователя для домашнего использования

КОММЕРЧЕСКИЙ (C): СЕРТИФИЦИРОВАН ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПОМЕЩЕНИИ И НАРУЖНЫХ УСЛОВИЯХ | Скачать коммерческое руководство пользователя

ДЕКОРАТИВНАЯ ЮБКА (В НАЛИЧИИ): Звоните для получения дополнительной информации!

КОМПЛЕКТ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ (В НАЛИЧИИ): Pizza Peel, Brush, Инфракрасный термометр Пистолет

ПРОСТРАНСТВО В СЕРДЦЕ: 38 “x 28”

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Скачать спецификации

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО

Наша новая модель 1000 предлагает еще большую поверхность для готовки для профессиональных поваров и любителей готовить на открытом воздухе, которые хотят добиться больших успехов! Купол, состоящий из двух частей, упрощает сборку!

НАБОР ДУХОВКИ ИЗ СЕМЬ ПРЕДМЕТОВ: Двухсекционный купол, трехкомпонентный очаг, арка, декоративная дверь УПАКОВКА (В НАЛИЧИИ): Кожица для пиццы, щетка, инфракрасный термометр Пистолет

СЕРДЦЕ: 53 “x 39”

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Скачать спецификации

Проект выходного дня: Домашняя пицца… в вашей собственной кирпичной печи, сделанной своими руками

Вы когда-нибудь страстно желали тех великолепных кирпичных печей, которые вы видите в пиццериях и пекарнях? Ну, примерно за 40 долларов вы тоже можете печь, как профессионалы. Несколько лет назад я написал рассказ о домашней пицце и провел небольшое исследование (на самом деле, я был немного одержим), как превратить обычную домашнюю печь в кирпичную.

Как вы можете видеть на видео выше, переоборудование кирпичной печи совсем несложно. Вам понадобятся правильные кирпичи (вам нужны огнеупорные кирпичи, поскольку обычные кирпичи не выдерживают высокой температуры), но все это получается быстро и легко.Дайте кубикам немного времени, чтобы они нагрелись, и вы сразу же начнете печь, как ваша любимая пиццерия или пекарня. И это делает веселый и совершенно развлекательный проект на выходных.

Ознакомьтесь с этими ссылками, чтобы получить практические советы по преобразованию духовки, а также некоторые рецепты домашней пиццы:

Пицца на вашей кухне Превратите свой ассортимент в печь для пиццы

Рецепт: базовое тесто для пиццы

Рецепт: пицца Маргарита

Рецепт: картофельная пицца

Фото: приготовление пиццы в кирпичной печи в собственном доме Готовка – это весело – по крайней мере, так должно быть! Независимо от того, как долго вы находитесь на кухне, всегда есть чему поучиться, будь то простой поворот старой техники или полезный совет, позволяющий сэкономить время и силы.В этой серии коротких видеороликов я демонстрирую различные советы по кухне, в том числе как держать поварской нож для максимального контроля и использовать ложку, чтобы очистить свежий имбирь. Если у вас есть какие-либо гаджеты, советы по кухне или вопросы, которые вы бы хотели, чтобы я изучил, оставьте комментарий ниже или напишите мне по адресу [email protected]

PIZZA MARGHERITA

Общее время: 35 минут, плюс время нагрева для духовки | На приготовление 2 пиццы (от 10 до 12 дюймов), примерно 12 ломтиков

Примечание: рецепт томатного соуса позволяет приготовить 3 чашки соуса, больше, чем нужно для двух пицц.Остальное можно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до одной недели. Из этого соуса также получается хороший соус для окунания, и его можно быстро варить на медленном огне для использования в качестве соуса для пасты.

ОСНОВНОЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

1 банка (28 унций) нарезанных помидоров, предпочтительно Сан-Марцано
1 столовая ложка измельченного свежего базилика
1 1/2 чайной ложки измельченного свежего орегано
1 чайная ложка измельченного чеснока
3 столовые ложки без косточек и измельченных оливок каламата, из около 10 целых
1/8 чайной ложки перца
Соль

Поместите помидоры в чашу кухонного комбайна или блендера и добавьте базилик, орегано, чеснок, оливки и перец.Взбейте соус, пока он не станет однородным и однородным. Попробуйте соус и приправьте по мере необходимости (консервированные помидоры будут сильно различаться в зависимости от содержания натрия, поэтому некоторые соусы требуют меньше соли, чем другие). Перелейте соус в миску, слегка накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до необходимости. Получается примерно 3 стакана томатного соуса.

СБОРКА ПИЦЦЫ

2 подготовленных диска из теста для пиццы (см. Соответствующий рецепт ниже или используйте купленный в магазине)
1/2 стакана основного томатного соуса, разделенный на части
1 стакан тертого сыра моцарелла с низким содержанием влаги, разделенный, плюс еще при желании
1 / 4 стакана тертого сыра Пармезан, по желанию, плюс еще при желании

1.Подготовьте духовку, установив максимальную температуру (в большинстве духовок разогревается от 500 до 550 градусов). Лучше всего начать нагревать духовку как минимум за 45 минут до того, как вы планируете приступить к выпечке.

2. Поместите один диск для пиццы на кожуру, присыпанную дополнительной мукой или кукурузной мукой, чтобы предотвратить прилипание. Нанесите четверть стакана соуса на пиццу, затем равномерно посыпьте половиной стакана моцареллы и 2 столовыми ложками пармезана соус.

3. Поместите первую пиццу в духовку. Пицца будет готова, когда корочка станет воздушной и станет насыщенного золотисто-коричневого цвета, сыр расплавится, а соус начнет мягко пузыриться, от 6 до 12 минут в зависимости от того, как настроена ваша духовка (чем горячее духовка, тем короче время).Выньте первую пиццу и остудите пару минут, чтобы нарезать более чистые ломтики, или отложите в теплом месте, пока не испечется вторая пицца.

4. Дайте духовке разогреться, пока готовите вторую пиццу. Испеките вторую пиццу и сразу подавайте.

Каждый ломтик: 137 калорий; 6 грамм белка; 18 грамм углеводов; 1 грамм клетчатки; 5 граммов жира; 2 грамма насыщенных жиров; 9 мг. холестерин; 310 мг. натрий.

ОСНОВНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Общее время: 40 минут, плюс время охлаждения и отдыха в течение ночи | На приготовление 4 пицц (от 10 до 12 дюймов)

1 3/4 стакана теплой воды
2 чайные ложки сахара или меда
4 стакана (19 унций) хлебной муки, разделенных на кусочки, плюс еще для замешивания
1 пакет актив- сухие дрожжи
3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки соли

1.В большой миске смешайте воду с сахаром и 2 чайными ложками муки. Вмешайте дрожжи. Отложите, пока дрожжи не начнут пениться или пузыриться, примерно на 10 минут. (Если дрожжи не начинают пузыриться, откажитесь от смеси и начните заново.) Тем временем взбейте соль с оставшейся мукой, пока она не смешается равномерно.

2. Когда дрожжи закипят, добавьте масло вилкой. Начните добавлять мучную смесь, по чашке за раз, помешивая, пока она не смешается. По мере того, как добавляется больше муки, перемешивание теста вилкой может стать жестким.Продолжайте замешивать муку руками, осторожно замешивая ее в тесто, еще находясь в миске. Когда вся мука будет добавлена, переложите тесто на хорошо посыпанную мукой доску.

3. Замесите тесто, пока оно не превратится в гладкую, эластичную массу, от 7 до 10 минут. При необходимости посыпьте мукой тесто и доску, чтобы можно было замесить тесто, но не перетирайте тесто, иначе оно будет жестким; тесто должно быть очень влажным и немного липким (высокое содержание влаги предотвратит высыхание корочки при выпекании).

4. Очистите чашу для смешивания и слегка смажьте ее маслом. Поместите тесто обратно в миску, слегка смажьте верхнюю часть теста маслом, затем накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (это замедлит процесс расстойки и позволит раскрыться аромату).

5. Примерно за 2 часа до выпекания достаньте тесто из холодильника, пробейте его и разделите на 4 равные части. Каждый кусочек скатайте в шар и выложите на смазанный маслом противень. Слегка смажьте верхнюю часть каждого шара маслом и неплотно накройте полиэтиленовой пленкой.Отложите, пока он не увеличится почти вдвое, 1-2 часа.

6. Слегка посыпьте мукой каждый шарик теста, чтобы он не прилипал. Осторожно растяните каждый шарик в плоский диск, двигаясь от центра теста кнаружи, затем растягивая внешнюю корку, чтобы расширить диск. Если тесто подскочит, отложите его на присыпанную мукой поверхность и переходите к следующему шару. Продолжайте растягивать, пока каждый диск не станет от 10 до 12 дюймов в диаметре.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *