27 лучших проектов летней кухни своими руками
Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.
Содержание
Место под постройку
Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.
Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.
В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.
Функциональность летней кухни
Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.
Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.
Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.
Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.
Типы постройки
Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.
- Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
- Более дёшево обходится строительство кухни
- Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.
Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.
Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.
Кухня с террасой или навесом
Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.
Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.
Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.
С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.
Летняя кухня в беседке
Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.
Такие конструкции имеют свои преимущества:
- Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
- Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
- Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
- Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.
Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.
Мангал и барбекю на летней кухне
Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.
Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.
Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:
- Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
- По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
- После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.
Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.
Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.
Постройка летней кухни собственными силами
О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.
Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.
Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.
Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.
Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.
Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды.
Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.
Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.
Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.
При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.
Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.
Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.
Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.
Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.
В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:
- стойкой к сырости и влаге
- легко переносимой и компактной
- удобной в использовании
- быстро чистящейся
Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.
Проект летней кухни от нашего подписчика:
Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.
И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.
Планировка летней кухни – готовые варианты и проекты
Деревянные постройки для дачи
Каталог продукции
- Каркасные дома
- Зимние дома из двойного бруса
- Летние и Садовые гостевые домики
- Хозяйственные постройки
- Беседки
- Летние кухни
- Гаражи и Навесы
- Бани
- Деревянные конструкции
- Алюминиевые теплицы
- Грили Мангалы Коптильни
- Домокомплекты из двойного бруса
- Дома из минибруса
- Бытовки
- Пиломатериалы
Социальные сети
Варианты оплаты
Акции
Примеры продукции:
Планировка летней кухни – важный этап строительства места для приготовления пищи на открытом воздухе. В зависимости от открытого, закрытого или комбинированного типа постройки будет отличаться ее наполнение, количество рабочих зон и мест для отдыха. Существует ряд типовых проектов, которые часто закладываются в основу домика.
Планировка открытого типа
Если вы решили, что хотите проводить время на свежем воздухе в процессе приготовления пищи, укрывшись от дождя и снега крышей, то придерживайтесь нескольких советов при планировке летней кухни на даче или вблизи частного дома:
- оградите от ветра место приготовления пищи: мангал, решетка гриль или газовая плита не должны гаснуть под воздействием стихии;
- стол и лавки со стульями лучше расположить по центру строения, чтобы во время дождя на них не отлетали капли;
- сделайте небольшой заборчик, ограждающий место отдыха и приусадебный участок;
- высадите вокруг многолетние вьющиеся растения, чтобы создать тень в летний зной и укрыться от потоков ветра;
- не стоит загромождать пространство мелкими деталями: открытый тип должен быть максимально просторен и свободен.
Посмотрите на фото различные планировки летних кухонь, чтобы подобрать идеальный вариант для себя или на базе уже придуманного способа построить собственное творение для отдыха.
Как спланировать закрытое помещение
Закрытые летние кухни имеют ограниченное пространство внутри, в котором надо поместить плиту или духовой шкаф для приготовления пищи, раковину, холодильник и шкафчики для хранения посуды. При этом форма самого здания может быть самой разнообразной: круг, прямоугольник, квадрат, в виде буквы «П» или «Г», асимметричной и даже волнообразной.
При планировке летней кухни закрытого типа, часто рядом продумывают постройку бани и совмещают их в одну зону отдыха. А также закладывают в проект небольшую веранду или навес для установки мангала.
Для удобства пользования бытовыми приборами в расстановке мебели и возведения перегородок внутри помещения отталкивайтесь от принципа «одной линии»: максимально близко к месту приготовления пищи расположите мойку и стол для нарезки продуктов.
Стол и лавочки можно расположить в углу летнего домика или вынести на улицу под навес или крышу.
Оригинальные решения в планировке
Если у вас есть возможность планирования всего участка, то летняя кухня на нем просто необходима. Создать зону отдыха, входящую в общий комплекс строений и сочетающуюся с ландшафтным дизайном могут только профессиональные дизайнеры и проектировщики. В таких композициях учитывается:
- общая площадь участка;
- количество свободного места рядом с домом;
- наличие естественного ландшафтного ограждения территории, например, водоема или лесополосы;
- пожелания к форме и этажности летней кухни;
- использование единых отделочных материалов при строительстве дома и дополнительных построек на придомовой территории.
В итоге работы профессионалов получаются настоящие чудеса строительства, отличающиеся долговечностью, практичностью и качеством.
Если вы решили заняться проектированием и планировкой летней кухни в СПб, обращайтесь в нашу компанию «Дачный комфорт». Мы воплотим любую вашу задумку в жизнь.
← Интерьер летней кухни | Особенности садовых беседок →
2015-2022 “Дачный комфорт” © Любое копирование материалов – запрещено.
Планирование летней кухни: 17 рекомендаций по дизайну
Планируете летнюю кухню? Используйте эти 17 вопросов в качестве руководства по созданию полезного, хорошо спроектированного пространства для приготовления и хранения продуктов на открытом воздухе.
Изображение Finmiki с Pixabay
До появления электричества в домах или кондиционеров, охлаждающих жилые помещения от летнего зноя и приготовления пищи, были летние кухни.
Мы старались, чтобы в доме было как можно прохладнее. Их также называют уличными кухнями.
Планирование летней кухни означало создание пространства, предназначенного для хранения годовых продуктов, консервирования, консервирования, маринования и переработки. Все это происходило на дровяной печи, которая производила достаточно тепла, чтобы выгнать всех из дома.
Использование летней кухни сегодняИзображение Анджелы Хендерсон Орр с сайта Pixabay
Когда я жила на маленьком острове в Карибском море, у нашего крошечного пляжного коттеджа была кухня на крыльце. Почему? Таким образом, приготовление еды не нагрело бы весь дом площадью 400 квадратных футов. В отличие от летних кухонь Северной Америки, это маленькое рабочее пространство было нашей основной кухней круглый год, а не сезонно.
В прошлом пищу часто готовили на кухне, но не хранили ее там. Травы сохнут на чердаке; мука и овощи хранились в прохладном погребе. Вы ходили по всему дому, чтобы собрать ингредиенты для еды.
Вам также может понравиться:
«Как обеспечить продовольственную безопасность для вас и вашей семьи»
«Как спланировать идеальный погреб»
«Летняя кухня в чемодане?»
Когда электричество начало проникать в дома, летняя кухня была заброшена.
Тем не менее, эти кухни на открытом воздухе начинают возвращаться, потому что люди хотят быть ближе к своим запасам еды. Нет лучшего способа стать ближе к природе и еде, которую мы едим, чем иметь летнюю или летнюю кухню.
Вопросы, которые следует задать при планировании летней кухниИзображение Allison Gillett с сайта Pixabay
При планировании летней кухни подумайте о функциональности, эффективности и комфорте. Что нужно сейчас, а что может прийти позже?
Эффективное пространство летней кухни может быть как простым, так и изысканным. О, и эта печь для пиццы, которую вы хотите: это необходимость или роскошь?
Вот несколько вопросов, которые следует задать себе при планировании летней кухни:
- Вы хотите, чтобы она была сезонной или постоянной?
- Должен ли он быть закрытым, частично закрытым или открытым для элементов?
- Ему нужна тень?
- Вам нужны сидячие места? Стол?
- Что вам нужно хранить? Еда? Специи? Разделочные доски? Столовое серебро? Тарелки и миски? Посуда?
- Есть ли поблизости травяной или овощной сад?
- Вам нужна водопроводная вода?
- Как насчет системы сбора сточных вод?
- Рядом находится компостная куча?
- На чем ты будешь готовить?
- Вам нужна печь? СОЛНЕЧНАЯ ПЕЧЬ? Дегидратор?
- Кухня находится на уровне земли?
- Вам нужно охлаждение?
- Что ты будешь делать, когда пойдет дождь? Когда ветрено? Когда жарко?
- Кто будет пользоваться кухней?
- Кто будет на кухне, особенно в это время?
- Как вы проводите время на кухне? Варить или печь? Развлекательный? Блюда?
Изображение Ron Porter с сайта Pixabay
Треугольник — отличная форма для проектирования эффективного рабочего процесса на кухне, независимо от ее местоположения.
Планируя летнюю кухню, подумайте о том, как вы работаете на кухне, когда готовите еду. Вы достаете продукты из холодильника. Затем его относят либо к мойке, либо к плите. Уборка идет от плиты и подготовительных зон к раковине, а остатки помещаются в холодильник.
Перед созданием летней кухни составьте план. Внимательно посмотрите, что впишется в пространство, отведенное вам при планировании летней кухни. Два пути в пространство и из него помогут с потоком.
Вам также может понравиться:
«Как ухаживать за разделочными досками»
«Легкая и естественная домашняя уборка»
«Рабочее место для чистки овощей в вашем саду»
Начните с раковины. Здесь вы будете проводить много времени, убираясь, готовя и моя посуду. Вы также захотите, чтобы во время работы был красивый вид, верно?
В зоне приготовления пищи , вы захотите общаться с семьей и друзьями.
Вам, вероятно, понадобится от 18 до 36 дюймов для удобной зоны подготовки. Нет ничего хуже, чем отсутствие достаточной площади для подготовки. Я прав?
Планируя летнюю кухню, подумайте также о проходах и входах в пространство и через него.
Разделите летнюю кухню на 5 зонИзображение joannaciupa с сайта Pixabay
При планировании летней кухни помните о 5 зонах:
- Хранение продуктов (холодильник, шкафы или кладовая)
- Посуда
- Уборка (зона мойки)
- Зона подготовки
- Кулинария
Храните предметы как можно ближе к их зоне. Например, ножи, миски для смешивания, разделочные доски и деревянные ложки должны быть в зоне подготовки. Посуда для приготовления пищи и выпечки должна находиться в зоне приготовления пищи.
Храните посуду рядом с раковиной. Удивительно иметь шкаф над раковиной, где ваша посуда сушится и хранится в одном месте.
Хранение продуктов на летней кухнеКогда моя бабушка консервировала свои летние овощи, открытые кухни были нормой, а не роскошью. Она устроила свою летнюю кухню под гигантским тополем, а куры бегали по всему двору. Если бабушка смогла, то и ты сможешь!
Сохранение урожая в холодные зимние месяцы – это прекрасно. Сейчас это может потребовать времени и усилий, но оно того стоит.
Вам также может понравиться:
«От 102°F до 85°F: автономный кондиционер и аварийное охлаждение»
«Создайте прохладную тень с помощью этого простого растения»
«Свежая домашняя бамия — звезда Летнего сада»
Жизнь немного замедляется, чтобы можно было порадовать семью и друзей.
Планируя летнюю кухню, имейте в виду, что есть три метода сохранения продуктов, для которых она особенно хорошо подходит: хранение, консервирование и сушка.
Важно начать с того, где вы находитесь. Посмотрите это видео, чтобы узнать больше советов.
ХранениеИзображение Dave Charest с сайта Pixabay
Горсть овощей можно хранить, но только в течение ограниченного периода времени. Вот отличная статья о хранении фруктов и овощей от Университета штата Миссури.
Можно хранить:
- Картофель
- Сладкий картофель
- Свекла
- Репа
- Пастернак
- Морковь
- Лук-порей
- Редис
- Хрен
- Брюква
- Чеснок
- Лук
Убедитесь, что овощи твердые. Удалите всю грязь, но не мойте овощи. Поместите овощи в коробку или корзину. Воздух должен циркулировать вокруг овощей. Для этого отлично подходят решетчатые деревянные ящики и проволочные корзины.
КонсервированиеИзображение congerdesign с сайта Pixabay
Если вы собираетесь консервировать, убедитесь, что у вас есть все необходимое под рукой.
- Банки и крышки для консервирования
- Контейнер с водяной баней
- Автоклав
- Воронки
- Ковши
- Пектин
- Специи
- Соли
- Подъемник для банок
Вот рецепт « Консервированная кукуруза, которая всегда сладкая ».
Знайте, какие фрукты и овощи нужно консервировать под давлением, а какие консервировать в водяной бане. Книга «Запасы» бесценна для этой цели.
СушкаСеть Grow также предлагает отличные мини-курсы по консервированию под давлением и консервированию в водяной бане в нашей Академии.
Изображение Andreas Lischka с Pixabay
Сушить фрукты и овощи очень просто. Вы даже можете сделать это в СОЛНЕЧНОЙ ПЕЧИ! Сушеные продукты можно хранить неограниченное время, если они остаются сухими.
Можно сушить:
- Корнеплоды
- Фасоль всех видов
- Зерновые и крупы
- Сельдерей
- Травы
- Горох
- Перец
- Ягоды
- Плоды с высоким содержанием сахара и низким содержанием влаги
Вот отличная статья с рецептами дегидратора .
Что вы думаете?Если вы планировали летнюю кухню, возможно, сейчас самое время ее построить. Поделитесь своими мыслями о том, как бы вы его настроили, в комментариях ниже!
________________
Это обновленная версия статьи, первоначально опубликованной 13 июня 2018 г. В настоящее время автор может быть недоступен для ответа на комментарии, однако мы призываем членов нашего сообщества присоединиться к нам, чтобы поделиться своим опытом и отвечать на вопросы!
The Grow Network является участником Партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской программы, предназначенной для предоставления нашей команде средств для получения вознаграждения за рекомендацию наших любимых продуктов! Мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы приобретете товар после перехода по одной из наших ссылок. Спасибо за поддержку ТГН!
Сохр.
Сохр.
Сохр.0007
Сеть Роста
Сеть Роста — это глобальная сеть людей, которые сами производят продукты питания и лекарства. Мы самая крутая группа исследователей заднего двора на Земле! Мы постоянно делимся, открываем и работаем вместе, чтобы проверить новые пути к устойчивой жизни, воссоединяясь со «старыми способами», которые ускользают в нашем современном мире. Мы ценим почву, воду, солнечный свет, простоту, устойчивость, полезность и свободу. Мы стремимся производить, готовить и хранить нашу собственную еду и лекарства, и мы надеемся, что вы тоже!
thegrownetwork.com/
Теги: уборка, повар, приготовление пищи, обезвоживание, обезвоживание, посуда, кухня своими руками, приготовление пищи, хранение продуктов, тепло, горячее, марджори дикая природа, на открытом воздухе, кухня на открытом воздухе, идеи кухни на открытом воздухе, планирование летней кухни, подготовка, подготовка, раковина , хранение, лето, летняя кухня, устойчивость, сеть выращивания
Категории: Кулинария, Кулинария и рецепты, Еда, Консервирование продуктов, Консервирование продуктов, Сад, Сады, Навыки ведения домашнего хозяйства, Выживальщик, Примитивные навыки, Навыки, Без категорий
Идеи дизайна летней кухни (50 фото)
Реклама
Летняя кухня может стать отличным дополнением к вашему дому.
Эти летние кухни дают возможность опробовать новые и интересные дизайнерские идеи.
Лучшие летние кухни не только полностью функциональны, но и очень оригинальны. Они имеют практичную и функциональную планировку, а также являются демонстрацией инновационного дизайна летней кухни.
Источник изображения: Bender & Associates Architects
Каждая кухня, будь то кухня в помещении или на открытом воздухе, должна строиться вокруг «кухонного треугольника» из холодильника, плиты, плиты и раковины. Эти основные части вашей кухни должны располагаться близко друг к другу, образуя треугольник, ни одна из сторон которого не превышает 10 футов. В середине сторон треугольника не должно быть препятствий, таких как кухонные шкафы или кухонные острова.
Планы уличной кухни должны быть сосредоточены вокруг этого кухонного треугольника так же, как и внутренние, даже если у вас нет полного комплекта уличной кухонной техники. Имея это в виду, возникает вопрос, как построить летнюю кухню?
Источник изображения: Bawtree Design Architecture + Interiors
Простого взгляда на фотографии летней кухни бывает недостаточно. Что ж, вот несколько важных вещей, которые следует учитывать, когда вы дорабатываете свои идеи для кухни на открытом воздухе.
Зачем вам летняя кухня?
1. Пространство для развлечений
Лучшие летние кухни — это места для развлечений. Это одна из основных причин, по которой люди их строят. Летняя кухня — отличное место, чтобы приготовить еду на гриле во внутреннем дворике. Пока вы готовите на гриле, ваши гости могут собраться вокруг кухонного гриля и пообщаться, пока ждут еды.
Добавьте обогреватели патио для более прохладной погоды. Вы также можете сделать пространство более комфортным, добавив уютную уличную мебель, легкие струны и музыку.
Источник изображения: Maverick Landscaping
2. Увеличивает ценность вашего дома
Если вы хотите повысить ценность своего дома, хороший дизайн летней кухни может придать ему небольшой импульс. Барбекю из нержавеющей стали и другие кухонные приборы на открытом воздухе очень хорошо справляются с изменением температуры в зависимости от сезона.
Их также очень легко чистить. Дизайн летней кухни — это хорошая инвестиция, поскольку она служит долгие годы и хорошо работает для будущих домовладельцев.
3. Помогает сэкономить на счетах за коммунальные услуги
Приготовление пищи и приготовление пищи на открытом воздухе поможет вам сократить расходы на коммунальные услуги, особенно летом. Вашему кондиционеру не нужно будет потреблять столько энергии, чтобы поддерживать прохладу в доме, поскольку тепло, добавляемое при приготовлении пищи внутри, не будет проблемой.
Источник изображения: Stone Acorn Builders
Жарка, запекание, запекание и жарка пищи внутри могут поднять температуру дома на несколько заметных градусов, что, конечно же, приведет к включению кондиционера, чтобы охладить ваш дом.
Получите бесплатную электронную книгу!
Подпишитесь, чтобы получить потрясающую электронную книгу, наполненную вдохновением для дизайна интерьера, которую вы можете использовать для своего дома.
4. Сохраняет запахи готовки снаружи
Во время приготовления пища может пахнуть очень хорошо, но иногда это определенно не тот запах, который вам нужен по всему дому. Жареная пища может быть особенно вредной. Готовя на летней кухне, вы можете удерживать эти запахи на улице, где они легче рассеиваются, а также не впитываются в ткань или ковер. Ваш дом может оставаться свежим и пригодным для жизни.
5. Увеличивает жилую площадь вашего дома
Построив летнюю кухню, вы получите больше места в своем доме. По сути, вы добавляете совершенно новую комнату, не тратя время, усилия и деньги на строительство стен и крыши. Все, что вы делаете, это делаете дополнения к своему патио.
Источник изображения: Lindross Remodeling
Если у вас уже есть крытая терраса, тем лучше, так как все, что вам нужно сделать, это добавить технику и, возможно, мебель. Вы можете использовать свою новую летнюю кухню для приема гостей, празднования мероприятий или даже в качестве столовой в хорошую погоду.
6. Улучшает вкус здоровой пищи
Приготовление пищи на открытом воздухе может иметь удивительный положительный эффект. Жир стекает с мяса, когда оно жарится на гриле, поэтому оно более полезно для здоровья и содержит меньше калорий из жира. Если вы хотите сбросить несколько килограммов, приготовление пищи на свежем воздухе может быть очень полезным для достижения этой цели.
7. Экономит ваши деньги на питании в ресторанах
С летней кухней у вас теперь есть собственный внутренний дворик, где можно поесть. У вас еще меньше причин идти куда-нибудь поесть, теперь, когда у вас дома такая приятная атмосфера. Рестораны дорогие, и вы почувствуете финансовое влияние частого питания вне дома.
Источник изображения: Clever Homes
Каждый раз, когда вы решите питаться дома, вы экономите деньги. Создание собственной качественной обеденной зоны может стать большим подспорьем для вашего кошелька.
Теперь, когда вы знаете, почему у вас должна быть летняя кухня, давайте рассмотрим некоторые планы и элементы дизайна летней кухни. Одного взгляда на фотографии летней кухни недостаточно! Вы должны посмотреть на элементы хорошей летней кухни.
Планировки
Ваша уличная кухня будет иметь конфигурацию, очень похожую на внутреннюю кухню. На что именно это будет смотреться, зависит от пространства, которое вы планируете использовать. Посмотрите, сколько у вас места, ваш стиль приготовления пищи и ваш бюджет, когда вы строите свои планы. Есть несколько основных дизайнерских идей, которые могут вам помочь.
Источник изображения: AquaTerra Outdoors
Кухни Straight Line
Такие кухни напоминают мини-кухни. Они более бюджетны и очень хорошо подходят для небольшого пространства. Если вы размещаете кухню у стены дома, убедитесь, что вы используете негорючие материалы, чтобы защитить сайдинг дома. Дважды проверьте с профессионалом, если вы делаете это, так как это то, что вы действительно не хотите сделать неправильно.
U-образные кухни
Это план кухни, который вы должны использовать для большего пространства. В нем есть все, что вы найдете на кухне, включая гриль, холодильник, посудомоечную машину, раковину и барную стойку.
Этот дизайн очень похож на тот, что вы найдете на большинстве домашних кухонь. Если вы решите построить такую летнюю кухню, вы обнаружите, что она станет новым фокусом вашего двора.
Источник изображения: Крис ДиСабатино
Дизайн кухонного острова
Этот дизайн является одним из наиболее распространенных на уличных кухнях. Гриль и другие приборы сгруппированы в центральном блоке. Это очень экономичная конструкция. Это очень хорошо работает и для развлечения. Подумайте о том, чтобы приподнять одну сторону столешницы на открытом воздухе, чтобы вы могли отделить общественные зоны от зон для приготовления пищи.
При планировании и проектировании летней кухни следует помнить о некоторых размерах:
• Площадка слева и справа от гриля или печи для пиццы: 12″ с одной стороны и 24″ с другой
• Площадка слева и справа от варочной панели/конфорки: 12 дюймов с каждой стороны
• Площадка слева и справа от раковины: 18 дюймов
• Площадка над холодильником под столешницей: 15 дюймов свободного пространства, может использоваться совместно с раковиной или кухонной зоной
• Минимальное рабочее пространство: 36″ (ширина) x 24″ (Г)
• Хранение: минимум 21″ линейное хранилище (для 10-футовой кухни)
• Часто забывают: посадочное пространство с каждой стороны основного прибора или элемента, как раковина
Источник изображения: Hursthouse Landscape Architects and Contractors
Руководство по планированию уличной кухни
Шаг 1. Определение местоположения
Расположение кухни рядом с домом
Используйте стены своего дома для защиты новой уличной кухни от ветра. Для защиты от других элементов, таких как снег и дождь, подумайте о строительстве навесной крыши над летней кухней. Если вы разместите летнюю кухню рядом с домом, вам будет проще подключить инженерные коммуникации.
Это также облегчит возвращение в дом, чтобы помыть посуду или купить необходимые ингредиенты. Убедитесь, что вы помните, как закрыть двери и окна. Если вентиляция плохая, а двери и окна закрыты, вам нужно будет установить вентиляционную систему, чтобы ваш дом не наполнялся дымом.
Направление уличной кухни также важно. Кухни, выходящие на южную и западную стороны, почти идеальны, так как они обращены к солнцу.
Источник изображения: Jamie Jackson Design
Размещение кухни вдали от дома
Размещая кухню вдали от дома, вы создаете отдельную развлекательную зону. Труднее забежать внутрь и взять то, что вам нужно или хочется во время приготовления пищи.
Такие кухни часто оснащены более крупной бытовой техникой, такой как холодильник, духовка и раковина. Они также, как правило, имеют гораздо больше места для хранения. Провести инженерные сети к летней кухне, расположенной дальше от дома, может быть очень сложно.
Принимая во внимание все дорогие приборы, которые вы, вероятно, будете иметь на кухне, расположенной таким образом, вы можете построить навесную или отдельно стоящую конструкцию, чтобы обеспечить некоторую защиту от непогоды.
Некоторые внешние соображения
Обязательно проконсультируйтесь с местным строительным отделом о действующих в вашем районе правилах, мерах безопасности, разрешениях и препятствиях. Также не забудьте подумать о своих соседях. Учтите вопросы конфиденциальности, дыма и шума при планировании расположения вашей летней кухни.
Источник изображения: Томас О’Мэлли, архитектор
Убедитесь, что вы освещаете кухню и прилегающие территории, включая дорожки и ступени.
Шаг 2. Подумайте об коммунальных услугах
Коммунальные услуги необходимы, если вы хотите, чтобы кухня функционировала. Вам, вероятно, потребуется проконсультироваться или нанять профессионала для установки и настройки коммунальных услуг для вашей летней кухни.
Газ
Подумайте о прокладке газопровода к грилю на вашей уличной кухне, если он доступен поблизости. Если вместо этого вы собираетесь использовать баллоны с пропаном, держите поблизости дополнительный полный баллон. Если вы решите использовать древесный уголь вместо газа, это не обязательно учитывать при планировании летней кухни.
Электричество
Однако это очень важная услуга. Вам нужно будет оборудовать уличную кухню рабочим освещением и по крайней мере одной розеткой.
Сантехника
Раковина — прекрасное дополнение к летней кухне. Чтобы иметь его на вашей летней кухне, вам нужно провести к нему водопровод. Внимательно рассмотрите это дополнение, так как оно может привести к довольно большому счету. Если вы живете в районе, где становится холодно, вам также нужно будет подготовить к зиме и испортить водопроводную линию, что значительно увеличит цену.
Источник изображения: Томас О’Мэлли Архитектор
Шаг 3: Выберите материалы
Вам нужно будет использовать прочные материалы для уличной кухни, так как пространство будет в значительной степени незащищенным, и вы также этого хотите. рассчитан на долгие годы использования.
Материалы для наружных шкафов
Вы хотите убедиться, что ваши шкафы водонепроницаемы. Особенно это касается летних кухонь, построенных в прибрежных или других влажных районах. Может быть хорошей идеей выбрать материалы для ваших шкафов, которые также устойчивы к выцветанию, так как солнце может и будет отбеливать все, что находится в нем слишком долго, если оно не разработано специально, не
исчезнуть.
Кухонные столешницы и полы на открытом воздухе
Вы хотите использовать прочные материалы для столешниц и полов на открытом воздухе. Им обоим придется иметь дело с большим количеством разливов, постоянно подвергаясь воздействию погоды и стихии. Подумайте об использовании следующих материалов.
• Камень – идеально подходит, в частности, для столешниц. Гранит очень прочен и не впитывает пятна, как многие другие камни. Светлые тона хороши для столешницы. Более темный камень будет поглощать солнечное тепло, что может даже вызвать ожоги. Каменный пол, хотя вы и думаете, что он может быть дорогим, можно сделать недорогим, используя сланец, песчаник и известняк. Мрамор дороже, но работает очень хорошо, так как красиво выглядит и очень долговечен.
Источник изображения: Derviss Design
• Бетон — очень модный материал для полов и столешниц. Он склонен к растрескиванию, поэтому при установке загерметизируйте его. Вам нужно будет регулярно запечатывать его, чтобы поддерживать хороший внешний вид. Вы можете получить бетон разных цветов, а также потратив немного больше на отделку и печать. Это очень хорошая идея, чтобы иметь профессионала установить бетон.
•Плитка – очень разнообразный материал, доступный в различных стилях и цветах. Плитка хорошо подходит для полов, столешниц и вашего бюджета. Вы даже можете установить его самостоятельно. Если вы живете в холодном климате, приобретайте морозостойкую плитку; в противном случае ваша плитка может треснуть. Помните, что затирка может быть окрашена, даже если она была запечатана.
Шаг 4: Выберите технику
Для летней кухни вам обязательно понадобится гриль, но вы можете выбрать и другую технику.
• Уличный гриль
Существует множество типов грилей, от газовых до угольных и других, с различными техническими характеристиками и размерами. Прежде чем платить, убедитесь, что вы выбрали правильные размеры, потому что хороший гриль стоит очень дорого.
Источник изображения: Danver Stainless Outdoor Kitchens
• Уличная раковина
Это может быть очень полезной функцией для вашей уличной кухни. Вы можете использовать его для мытья посуды и столовых приборов, а также для мытья рук во время приготовления пищи для соблюдения гигиены. Проведение водопровода на кухню для этой раковины может стоить ваших денег и времени. Нержавеющая сталь — хороший материал для уличной раковины, поскольку она не ржавеет и ее легко чистить.
• Холодильник
Для полноценной летней кухни обязательно должен быть холодильник. Вы можете хранить напитки и приправы, а также гарниры. Небольшой холодильник — прекрасное дополнение к вашей уличной кухне. Это очень хорошо работает для барной стойки.
• Духовка
Если вам нужна духовка, убедитесь, что вы используете газ или электричество для уличной кухни. Духовка может превратить вашу летнюю кухню во вторую кухню. Дровяные печи тоже вариант, и очень популярны.
• Боковая горелка
Наличие внешней боковой горелки позволит вам кипятить воду или разогревать соусы снаружи. Тщательно выбирайте материалы, так как вы хотите что-то, что может противостоять элементам.
Источник изображения: Городской оазис
•Вытяжной колпак
Вытяжной колпак удобен для удаления дыма и запахов из закрытых помещений. Иногда вы можете приобрести ее с уже встроенным освещением.
• Посудомоечная машина
С посудомоечной машиной, установленной на вашей уличной кухне, вам не придется таскать грязную посуду обратно внутрь. Это может реально сэкономить время и стоит установки водопровода.
Шаг 5: определите свой бюджет и особенности строительства
Прежде чем вы начнете покупать бытовую технику или начинать земляные работы, вам необходимо проанализировать все свои потребности и определить свой бюджет.
Если вы собираетесь пользоваться летней кухней редко, потому что вы используете ее только в течение нескольких месяцев в вашем холодном климате, или вы планируете жарить гамбургеры или хот-доги только в кругу семьи, дизайн кухни должен быть простым.
Решите, как часто вы будете использовать свою летнюю кухню и для чего вы будете ее использовать, например, для небольших ужинов или больших встреч. Оттуда определите, какие приборы и функции вам понадобятся. Возможно, вам не нужны некоторые бытовые приборы из-за того, что ваша открытая кухня находится близко к вашей внутренней, например, холодильник или духовка.
Источник изображения: 1 Человек из ткани
С другой стороны, из-за вашего климата вам может понадобиться навес. Выяснение этих вещей поможет вам определить реалистичный бюджет для идеальной летней кухни.
Кроме того, знание всех этих вещей поможет вам решить, нужно ли вам нанимать профессионала на любом этапе проекта, или даже если вы хотите нанять подрядчика для наблюдения за всем этим.
Бытовая техника определяет размер кухни
После того, как вы узнали свой бюджет, вам нужно выяснить, насколько велика ваша бытовая техника и сколько вам нужно или нужно. Это первое, о чем спрашивает профессионал при проектировании летней кухни, и вы должны следовать этому примеру. Возможно, вы захотите иметь несколько кухонных приборов и холодильников, или у вас могут быть какие-то особые потребности для развлечения.
Подумайте о том, как все бытовые приборы, которые вы будете использовать, вписываются в общий дизайн летней кухни. Посмотрите, сколько места им нужно и как они взаимодействуют друг с другом. Не забудьте оставить место по обеим сторонам гриля для тарелок и инструментов. Старайтесь не размещать приборы слишком близко друг к другу, чтобы ими было неудобно и трудно пользоваться.
Источник изображения: ROCHE+ROCHE Landscape Architecture
Дизайн кухни на открытом воздухе должен основываться на том же рабочем треугольнике, что и на кухне в помещении. Это значительно облегчает жизнь всем, кто готовит, будь то друзья, члены семьи или даже работники общественного питания. Может быть полезно иметь разную высоту счетчика для разных функций. Вы можете использовать традиционные столы высотой 36 дюймов для подготовки к работе и приготовления пищи.
Поверхность высотой 30 дюймов подходит для сидения и приема пищи, а барные столы хорошо подходят для высоты 42 дюйма. Использование всех этих высот делает гибкую и функциональную летнюю кухню.
Помните, что рабочий треугольник делает все возможное для размещения, хранения и варочной панели в треугольнике с ножками длиной не менее 4 футов и не длиннее 9 футов. Хорошим правилом является соблюдение расстояния между приборами на уровне 36 дюймов для каждого человека на кухне.
Магазин надежной бытовой техники
На многих летних кухнях есть гриль, раковина и небольшой холодильник. Несколько кухонь немного сложнее, со специальными приборами, такими как пивной кран, гриль-хибачи, коптильни и дрели для подогрева. Убедитесь, что вы покупаете бытовую технику, которая может противостоять стихиям, в том числе дождю, солнцу и снегу.
Источник изображения: Brookes + Hill Custom Builders
Керамика или нержавеющая сталь очень прочны и могут выдерживать любые погодные условия. Они также не требуют особого ухода. В зависимости от выбранной раковины у вас может быть место для быстрого ополаскивания или мытья большого количества пищи.
Вы можете либо подключить раковину к водопроводу в вашем доме, либо просто подключить ее к садовому шлангу. Получите профессиональную помощь по мере необходимости. Вызовите сантехника, чтобы подключить водопровод к раковине на открытом воздухе. Сделайте то же самое для других приборов.
Наймите лицензированного электрика, чтобы установить электрические соединения и проводку, чтобы ваша летняя кухня соответствовала нормам и была безопасной. Если вы собираетесь приобрести газовый гриль и хотите подключить к нему линию, вам нужно будет нанять лицензированного специалиста и подать разрешение в своем городе.
1. Холодильник
Вы, вероятно, будете рады иметь полностью рабочий холодильник. Он может сохранять салаты и десерты холодными, пока вы готовите на гриле. Вы можете хранить напитки и сохранять их холодными в теплую летнюю ночь. Серьезно подумайте о добавлении холодильника на вашу летнюю кухню, даже если вы не планировали это в своем первоначальном проекте.
Источник изображения: Paradise Restored Landscaping & Exterior Design
2. Льдогенератор
Льдогенератор идеально подходит для любого помещения, где вы будете проводить много времени. Вы, конечно, всегда можете купить лед или принести его из дома, но ледогенератор — гораздо более простой выбор. Вы можете приобрести различные льдогенераторы, например, под прилавком, отдельно стоящие и настольные льдогенераторы по цене от менее 200 до более 1000 долларов. Это значительно упрощает установку хорошего льдогенератора на вашей уличной кухне по сравнению с некоторыми более крупными приборами.
3. Холодильник для вина или напитков в банках
Такие специализированные холодильники прекрасно подходят для помещений, ориентированных на развлечения. В то время как обычный холодильник отлично подходит для хранения приправ и небольших блюд, эти холодильники могут вместить все напитки, винные бутылки или банки из-под газированных напитков, которые вам понадобятся для вашей вечеринки.
Таким образом, вы сможете поддерживать идеальную температуру без необходимости покупать лед или таскать громоздкие холодильники. Взгляните на доступные варианты, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для ваших нужд.
4. Корзина для холодных напитков
Некоторые люди просто предпочитают ванну со льдом и напитками. Это может быть очень крутым дополнением к вашим гостям и привнесет в любое собрание ощущение родного города. Это очень удобно для всех гостей, желающих обслуживать себя.
Если вы хотите придать своей уличной кухне более непринужденную атмосферу, использование одной из этих корзин для холодных напитков в дизайне может стать отличным решением.
Источник изображения: Kalamazoo Outdoor Gourmet
5. Диспенсер для пива
Часто называемый кегератором, многие люди считают, что наличие одного из них является обязательным для летней кухни. Эти диспенсеры можно использовать для розлива разливного пива. Если вы хотите, чтобы зоны выглядели как уличные пещеры, добавление одного из них является почти обязательным требованием.
Стоит отметить, что подавать пиво в кегах намного экономичнее. Это и дешевле, и означает, что у вас будет меньше бутылок и банок, которые нужно убрать позже.
6. Пруток
Если вы собираетесь подавать разливное пиво, у вас также может быть полная барная стойка. Если вам нравится пить смешанные напитки на свежем воздухе, это отличное дополнение. Очень удобно иметь все бутылки с ликером в колодце, а не загромождать прилавки. Вы даже можете установить открывалку для бутылок с ловушкой для бутылочных крышек, чтобы крышки не летели повсюду.
7. Двусторонний гриль
Установка двустороннего гриля позволяет использовать как газовый, так и угольный гриль, чтобы вы могли насладиться лучшим из обоих миров. Вы даже можете использовать одну сторону для жарки мяса при желаемой температуре, а другую — для жарки овощей, хлеба или других продуктов. Если у вас есть семья или гости, которые являются вегетарианцами, это может быть идеальным решением, позволяющим всем есть то, что они хотят.
Источник изображения: Backyard Builders
8. Выдвижной ящик для обогрева
Дверцы для подогрева редко используются даже на домашних кухнях, но они становятся все более популярными. Этот прибор позволяет поддерживать температуру пищи, когда вы готовите для большого количества людей. Таким образом, еда не остынет, пока вы ее готовите.
Вы можете разогреть булочки или даже подогреть еду для тех, кто может опоздать. Его также можно использовать для медленного приготовления мяса и других продуктов. Ящик для подогрева — очень универсальный прибор, который следует учитывать, если у вас есть место для его установки.
9. Боковые горелки
Боковые горелки все чаще используются даже на переносных грилях. Если вы установите один или два из всего набора на своей уличной кухне, вы действительно сможете расширить свою варочную поверхность и возможности.
10. Печь для пиццы
Печь для пиццы может быть очень интересной, если у вас есть место для ее установки. Это может стать отличным семейным занятием, так как каждый может не только съесть свою любимую пиццу, но и приготовить ее!
Помимо полноразмерных печей для пиццы, существуют также переносные печи на тележках, а также настольные версии. Однако, если у вас есть бюджет, дровяная печь — это забавный и впечатляющий прибор для вашей летней кухни.
Источник изображения: Platinum Site Development
11. Коптильня
Коптильня может полностью изменить вашу кухню. Мало того, что они могут сделать вкус мяса восхитительным, они также могут коптить множество других видов пищи, включая морские гребешки, сыр, орехи, фрукты и овощи. Если вы хотите привнести новый вкус в свой кулинарный репертуар, подумайте о том, чтобы добавить коптильню на свою кухню под открытым небом.
12. Блендер
Если вы часто развлекаетесь или просто время от времени наслаждаетесь маргаритой, вам понадобится хороший блендер. I также отлично подходит для свежей сальсы и смузи. Убедитесь, что у вас есть вилка для его включения. Вы даже можете получить один встроенный в свой счетчик.
13. Ящики для хранения
Если вы планируете готовить и принимать пищу на улице, вам обязательно нужно место для кастрюль, сковородок, посуды и столовых приборов. Это может избавить вас от многих хлопот, так как вы не будете бегать внутрь за вещами, которые вам нужны. Поставьте несколько шкафов для хранения всего необходимого.
14. Посудомоечная машина
Для еще большего удобства включите посудомоечную машину. Хотя это и не причудливый набор, который легко произведет впечатление на ваших гостей, он значительно облегчит уборку после еды.
15. Вывоз мусора
Вывоз мусора может превратить летнюю кухню в полностью функциональную кухню. Если вы хотите чистить овощи или мыть посуду, вы, вероятно, захотите установить его на своей летней кухне.
Заключение
Летняя кухня может стать особым пространством для вас, вашей семьи и ваших гостей.